材料
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0 x; ]: z4 l8 s: t1 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西冷牛扒 2 塊 [約 300 克/10 安士/8 兩],黃色飛碟瓜/黃色甜椒 120 克 [4 安士/3 兩] [切片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],乾蔥 1 粒 [切片],蝴蝶粉 120 克 [4 安士/3 兩],牛油 2 湯匙
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9 T) ~. q( X1 ]& f. Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _8 I( N" ~& c
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醃料
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, ?; E( T. S4 @# j, r Ptvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 2 茶匙,胡椒粉 適量5 @, \, s* k9 s5 M
3 {# N" ?9 z+ f d4 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77% ~3 L |1 l# r: M+ k+ I
芡汁 : l/ t2 B8 q* l, S7 \7 w$ ~! ~
4 ^$ E! ?* V5 O' g G+ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 1 茶匙
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# l8 ?% i" e2 L# ~0 R1 s2 W6 S公仔箱論壇蒜蓉 1 茶匙,糖 1 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 125 毫升 [1/2 杯]6 J9 w: K, |0 u; z, B' u. s" `
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做法! H0 `6 B4 w( W/ [$ G9 Z
1. 牛扒與醃料拌勻。& C1 [, G& |) x7 i6 a
2. 將蝴蝶粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾,下牛油炒香公仔箱論壇- i1 P% c/ ~% `
蝴蝶粉,放在碟上保暖。
% x+ y; y2 o' x. Atvb now,tvbnow,bttvb3. 用2湯匙油將牛扒煎至個人喜歡的熟度,放在蝴蝶粉上。公仔箱論壇! ?/ `' W# k* g5 x1 k
4. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入飛碟瓜及蘑菇,炒香1分鐘,拌入芡汁,煮至
6 x, T9 d) {6 Q& d/ `3 Q2 v 熱透,淋在牛扒上。 |