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材料
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免治雞肉 [剁碎雞肉] 400 克 [14 安士/10.5 兩]，壽司紫菜 2 張 [約 20 厘米 X 20 厘米]，甜椒 ½ 個 [切粗條]5.39.217.775 P7 h) o: h/ s# F4 z' I
/ ^0 h9 P# M7 c0 V: b# m' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 \& f( F1 d M
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醃料
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8 f) T/ \; B9 U X- K8 _公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙
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芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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蘸點用料
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$ W6 }. a: m u7 ^1 P! o( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味白醋 1 湯匙，芥醬 1 茶匙，糖 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 }1 e' A: z) e* U6 T1 s h
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舊庄特級蠔油 2 湯匙
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2 u* z! \+ A" W+ a. k, N5.39.217.77做法
$ S# B2 i8 t* n0 \* h4 ]1. 免治雞肉與醃料拌勻，分成2份。
( q, M* C. m2 S# l/ ^公仔箱論壇2. 將1份雞肉平均鋪在1張紫菜上，在其中一邊留約1厘米空位，並在另一邊5.39.217.77' O. }3 d/ P/ t- o
排上甜椒條，由甜椒那邊開始捲起成紫菜雞肉卷，重複此步驟再完成另3 n- V# K; n v% s5 k& X8 p
一條；將紫菜雞肉卷切開成約1厘米厚片。
& E `% ~& r& O+ c/ u3. 用4湯匙油將紫菜雞肉卷煎至金黃熟透，吃時伴以蘸點用料。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-1-26 06:55 AM 編輯 ] |
發表於 2007-1-21 08:31 PM
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