MagicAndy

油炸牛肉飽  
) p/ Z" w& i; r% E1 w5.39.217.77. z9 @6 A% r6 k
材料﹕
& O& ^, \# k4 V3 q8 v( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.筋粉四杯半
! C% g8 [  k1 U: o9 G4 G5.39.217.772.發酵子（即依士）半安士
8 v" x8 m$ N$ I1 M7 G7 j5 g, q3.溫水半杯公仔箱論壇5 \( b6 ~  U9 Q; z2 N
4.凍牛奶半杯
8 _& f7 d* w. B3 t1 N$ o1 f7 U公仔箱論壇5.牛油四湯羹公仔箱論壇( \( u+ m% Z4 C. i  {" b1 e
6.糖兩湯羹
) a+ D- P+ G8 v( Y; ?tvb now,tvbnow,bttvb
" B& k' m! c4 d: G餡心：tvb now,tvbnow,bttvb, @4 f4 @4 r. w" d* c7 ?! I
1.免治牛肉半磅
! c7 v+ M9 }! M2.煲老雞蛋兩雙
$ R# F' T) U8 k$ J/ @; P3.洋蔥一隻切碎
" b0 j$ H9 }4 ~5 {; G公仔箱論壇4.鹽半茶匙5.39.217.772 F( ]+ i' X! U9 C* o/ F2 ^& O
5.胡椒粉半茶匙
. N8 ]* ]& G. X' K! T/ T; ~6 p# P# C6.油兩湯羹炒牛肉用tvb now,tvbnow,bttvb/ u' W, H3 `/ @+ |
' p* w8 j+ R8 k% \4 t# f# N3 _6 _
烹調方法：5 H' V) h6 j3 x$ ?/ ^
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
* i6 d5 O4 N: N7 K; E
' E& j) [! z% \" B+ N. M2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．公仔箱論壇4 L% I& y3 I( V% S: }

4 D( Z7 u9 L6 y* Q" ^公仔箱論壇3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
0 [& w, n) p) }. R- p: V% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（北平菜）  ) B) ~4 x# `/ ^1 F# @3 @

; v! j+ w( K' H, n8 t5 Y5.39.217.77 材料﹕
. C& T3 t# \8 f# l& S" h; ?& P0 G2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
1 m! N1 u0 A3 L/ k. ~! _! F2 qtvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐兩塊切絲
. p5 H6 @: R: x4 r, ntvb now,tvbnow,bttvb3.雞血一小塊切絲約1/3杯
2 @2 T* v1 m2 ~3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.冬筍一兩去殼出水切幼絲! I) r$ K# A+ S5 {. s( Z
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
( t" A8 z" W. ~9 {- `7 A  C- O3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.豬柳肉二兩切幼絲
) _! i- P" W; B: A7.雞蛋兩隻
% u/ W1 ^, N$ G+ |( l2 K' T+ D7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.上湯六杯tvb now,tvbnow,bttvb) D5 q: G; Y6 f6 z: ]; Z% Z
9.薑絲約兩湯羹8 J& y" B" D4 x* `& H4 T
10.蔥絲約兩湯羹3 W' n- ^, Q& c5 O

& `. I/ u5 S# z4 v9 J公仔箱論壇5.39.217.77+ p% T- r$ X% H  u
調味﹕
; e- u2 N% r9 }7 f' P9 i; S2 D公仔箱論壇9 n" r4 X4 q. \) J) u6 P: t4 M: w
醃豬柳肉用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O+ A; S& ]8 r4 u
1.生抽一茶匙
4 i$ j: H5 d2 [% B% f公仔箱論壇2.生粉一茶匙; _( R  Z+ g0 L% h$ C
3.麻油1/4茶匙
; M# m7 O  s+ F' h& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, l1 C4 L* ^9 k湯調味用料：
; u& Q3 Y, V7 t! utvb now,tvbnow,bttvb1.老抽一湯羹公仔箱論壇# W& h# B0 ]+ t1 I
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
5 j' A; f" t+ m& V( n4 _; U  H4 k0 y公仔箱論壇3.浙醋三湯羹5.39.217.77$ K. f8 h, B+ U( ~' Y/ N
4.古月粉一茶匙
% }+ I2 L/ a' N+ f  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.麻油1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 r+ i  C) w( L$ e2 r2 j
8 i4 s; x! S% m
勾獻：公仔箱論壇4 [7 }% H- g- _7 a4 @& p
1.生粉三湯羹加水三湯羹
, R9 v; K% d+ G/ {5.39.217.77
# Q$ O( ^- U* Ktvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb  h( ?# v, q5 m5 ]* B9 c9 q% l3 P* o
烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B& S( `/ a+ R6 j
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．; V  d" D! ?/ S" v
5.39.217.77# H1 X+ B/ `9 C( t5 m) [
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．; T8 B' g, E# D7 V6 c
tvb now,tvbnow,bttvb, B4 u# ]: X+ `. G' H
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  5.39.217.77" a0 H  m& J* B  M$ \, a

$ N2 \3 h3 d. P4 O" @8 [5.39.217.77 材料﹕
; x- u# ^5 U' r+ A# o! e5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中細蝦一斤（連殼計）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \" S8 J9 Q6 F& I! ^" V& t
2.三分厚洋火腿一件tvb now,tvbnow,bttvb7 e5 z2 Z$ D& {" F% c( o
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
- b3 }$ H5 g- p1 G. x) \% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.春卷皮四張
, P, n4 r' H5 Otvb now,tvbnow,bttvb5.油鑊
  J) ]. I. ?  I0 V! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L' I! ?: V: \9 H1 D

4 M) j* K6 P3 A6 R調味﹕5.39.217.77) U' E% a; _( e% @7 U! G
- ^% l, `5 T+ p/ M
蝦調味：
" y9 I! z$ t* @3 g, y% Y! m( t! [) K1.鹽半茶匙" |. _+ u# x7 @6 |. z8 T  c
2.胡椒粉1/4茶匙
4 c5 }4 C' s, p3.生粉二茶匙
; ~- T/ J0 [5 \4.蛋白一隻
: [3 h2 t2 Z$ u- s5.39.217.775.麻油三滴
+ X; K# E: q- \( e# ] - U4 s/ s7 ^% G
烹飪方法﹕/ H5 u5 M; g5 N8 w
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x; P' d" {! U6 l. J! x
# _9 |4 a; `' i! r' {/ Y9 D4 Z1 h
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
2 M4 `% J' u0 m8 F) ^" P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" C* A" n% u" U: r# E7 l/ w! {
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．tvb now,tvbnow,bttvb% M9 ?; Q& }1 i6 A  c# @, c

4 }8 @. P% |5 v0 H* @5.39.217.774.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  
2 I, j- l$ v, t; o4 @2 n: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M+ F2 z* f: q. a5 B5 ?+ P. }( W
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。tvb now,tvbnow,bttvb9 N* d. n8 b, U
材料﹕
9 I2 Z7 G+ R) i3 U8 w
7 s+ m. M4 n4 T9 o布甸：
4 m; x! H6 l1 }) U; M# S: g4 D8 D1.牛油4安士 * v5 F: ]9 U; K) X
2.黃砂糖1/2杯
4 }7 S, [) ?! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋黃2隻 5.39.217.77. M4 {4 P# u- x' k9 O4 e
4.麵粉11/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |) B  X/ d( @2 |$ J1 Z
5.梳打粉1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 [3 p! m8 I% `1 w( R0 ~
6.發粉1/2茶匙 5.39.217.771 u" N4 L# R: F: r
7.玉桂粉1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b1 T% [; S" o5 ^- c" {0 ?: j
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
4 |# o1 J' B, l1 V5.39.217.779.酸奶1/2杯 7 j- p# |# H0 C% m8 _: k: X
10.蘋果粒1/2杯 * ~4 E/ {& ~- |% f
11.橙皮磨幼1湯匙 公仔箱論壇8 y$ G1 o7 q1 f# o) z

, `! b: A6 o/ l! L公仔箱論壇檸檬汁：
: ?5 k/ G. i7 u6 g4 W2 v6 \5 \
3 q% B% i+ L( _6 F& ltvb now,tvbnow,bttvb1.冷水11/2杯
# _. M+ P! ^8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.檸檬汁1湯匙 5.39.217.773 S/ S; _, l. g; b3 y, \
3.糖1/2糖
0 [2 ^) g5 t! y* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.栗粉11/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* y* o0 [; V1 X0 C+ [4 N
5.蛋黃2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u6 \7 n, F8 G; J3 l0 z
公仔箱論壇7 R' E1 k0 w/ v" S  b
製法﹕
0 h( D' |& u$ B! t5.39.217.77布甸：7 L: w( Z4 g% s7 y1 h1 i

5 q2 E/ Q* J, b公仔箱論壇1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
, L( S6 `2 [" [3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 tvb now,tvbnow,bttvb- I- W6 d- Z! \& ^  f
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。tvb now,tvbnow,bttvb# ~! B* h6 I( P8 j; ^' c
5.39.217.77/ M' Z) K+ R: L9 P

0 M1 U  V  M( M# n  V9 c: v檸檬汁：5 O0 n: ^6 ~! x& z# J

% M: }( @& |* j) b2 j1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G: Q% [- V- _
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。5.39.217.77, V. k$ p1 W5 j/ `8 h! [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \2 \$ m  |6 s4 ~' h( o7 ~
公仔箱論壇8 p3 ^: d) l6 _
附註：
* q: e& l, ]0 wtvb now,tvbnow,bttvb可在布甸面鋪上朱古力粉。

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
. |9 t6 m0 {" ]3 p; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 K4 E# ]' Q% U* p; d: A中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
2 I  Q3 D" v  B% J# s( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 l3 F8 S' Q2 K: P6 t% I) M* x* z4 N' ~( J! }) H
- O* ?) i6 y2 R8 x
" d9 T1 w6 ?' v. A1 D9 B! z
醃料 公仔箱論壇$ v" C3 V- \2 x4 J# ^

* e; f! s2 p' m: a+ }7 q8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, {0 d. {' A, g% m8 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w7 q" b  h. i
芝麻油 (混合) 1 茶匙. }& v6 F5 t, I7 ~. V; V
公仔箱論壇3 ]% n* h" t" I8 `( f0 _; s* ?

3 }# _9 {6 a; F芡汁 公仔箱論壇+ U' m7 ^2 [( d. {# N: u+ t6 S2 u2 m# ~
* `. A. Z2 S' \" T1 A/ B% Y
水 2 1/2 湯匙5.39.217.77+ ]' N4 N" B3 `8 r- @- O7 M; T

& z; h% e4 V, s& itvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2 茶匙
1 X. h4 z1 `  z8 R! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* r  |; }0 M) p! M& \5 C2 [舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙5.39.217.771 M8 j! q7 I. T0 i

- B; B; \6 O, V& u公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙
' _; @- K9 U0 `4 x. ~/ W! f. Y5.39.217.773 s3 |4 e- V0 E" r. H) _2 s& N5 d9 B
) B9 t# N3 }/ O0 A) K# i
做法
9 ?6 G% D$ j. p- I# s/ A* }1.  蝦肉與醃料拌勻。公仔箱論壇9 _/ D5 E! J) B. L! h# N5 w  x
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
. k6 K$ |  N% W5.39.217.77    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
: l* X* s: |/ N( N' \- W5.39.217.77; x* R, J1 M% f( m+ j, U" [
材料﹕
% N8 K- b3 u, \1.火雞一隻，約重十四磅
/ S. ]+ a. m+ K( k$ p3 S2.煙肉半磅
5 w! k" F! V; Z5 a0 k5.39.217.773.西芹菜一斤
8 X" y* e/ B. ^+ m( d! T4.洋蔥三隻
* T( l2 r: k* V  c, M3 _/ V5.甘筍一斤
8 \/ ?9 v( d$ {% i% P5.39.217.776.錫紙一大張
% I" I" V) `- r% o5 v6 p6 Y. G5.39.217.77
& {- ?6 Z: j- M; r/ T5.39.217.77調味﹕
$ D" N: P& O  D' x7 {  e. X公仔箱論壇
/ R2 r  ?2 e# K. C, }- ?7 \' ?1.鹽五大湯羹5.39.217.774 J6 `2 C) l  e  X0 y
2.胡椒粉三大湯羹( @- c. r* @% ~  E  a2 I
3.白蘭地半杯
+ X# m& ~6 j7 P- Y8 G- [7 C5.39.217.774.牛油六安士tvb now,tvbnow,bttvb- o* x' M. @' N* Z6 j

; b! G% B+ \! S: q! d$ M4 c. X- e8 N5.39.217.77釀料：
$ |7 W' ]' H9 O  k9 e9 u公仔箱論壇1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
, ?% l. Z+ K$ X2 R" Y7 Q6 s2.洋蔥兩個約十安士切幼粒5.39.217.77; E8 h9 E% X! m" K0 B; e
3.鹽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C; D. R, `3 ^, a3 g/ @& l
4.胡椒粉一茶匙5.39.217.77' P5 m) ], ^7 k
5.糖一茶匙
3 F: {+ S" A* v; O% l& }0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.西子(sage)一茶匙半
1 ^& {0 o: l, Ltvb now,tvbnow,bttvb7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
# {0 z% V1 f- R( H6 H3 D5.39.217.778.牛油兩安士溶成液體用
9 R; x, A- d( [4 F7 e8 d3 {9.西芹切幼粒一杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g; S0 O& c' Y% v
10.熟栗子肉切碎一杯半, [$ _3 c; C9 i# w& D2 z) H
11.水酌量4 Y( J. ^' [9 H7 ]: `1 ~
12.火雞潤及腎全部剁爛5.39.217.77" b2 ]  |0 l( Y6 e
: k0 W, k/ b& r3 Q" W4 |
烹飪方法﹕; L7 O! x, `# Y/ z
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
$ l+ E5 e" @! |) F- X5 B6 y" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y! L- q  |5 c( \" ]- U' d7 o
2.開始製釀料
0 l3 e- d7 s) Y, r$ s1 gtvb now,tvbnow,bttvb先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．公仔箱論壇3 Z; _0 W- g- |- m6 H
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
2 b& \  p" a( q/ g+ T5.39.217.77公仔箱論壇/ o) r) {7 f( H; x, Z9 @
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．tvb now,tvbnow,bttvb' F: m. Y; `- X$ V: I
tvb now,tvbnow,bttvb# Q/ L0 A: a+ g3 C) @  L3 @% X, v
4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
( _- G5 F2 c' Z( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A1 N% o/ C- x
5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b( q, e, `/ L. s
5.39.217.77! e2 A0 T8 b; X7 @+ R9 e, ]* [! B
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．tvb now,tvbnow,bttvb* f: A# h7 O) E! U. Y
tvb now,tvbnow,bttvb% h! o& [) q4 o4 d
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
. C* b( d" S" X+ l（四川菜）  
2 H: O; v5 X$ |4 J3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 }0 m/ w* m( b, w4 R 材料﹕
) C5 [' P" C4 c, P1 x- Gtvb now,tvbnow,bttvb1.荔芋一斤
' G8 X" \! H7 V2 ]2 q# S8 _公仔箱論壇2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰% @2 `' a* M* K- m6 `) P/ R
3.油兩湯羹
6 D8 }( p5 l( T" _8 j6 R公仔箱論壇4.糖四湯羹
% K" O+ W6 W5 X0 ~- ^6 T公仔箱論壇5.蓮茸三兩
: }6 S1 d2 u6 Qtvb now,tvbnow,bttvb6.油鑊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z, {6 S: M4 t5 g& h/ n: q! p

/ s) L# J) O' J! X# l- r  m# L6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法：
. c4 @8 J( {; H$ |+ _1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．( J" P( x* |/ a8 E

8 y- M$ J' s, L6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．% T( w* E: a" w3 X: f! q

6 C3 m/ S  O; }# R6 F3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y0 K% `4 a7 b& K+ F4 f

' f: s& V3 x6 M% W$ w5 I公仔箱論壇4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料
, ~8 d& \1 B/ ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {8 J2 {; Q/ b* J3 ~/ v4 d' P/ s$ E
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb  s4 q* \6 \$ r2 E. w
tvb now,tvbnow,bttvb7 u2 A! f! I) u, Y0 A8 J- t1 M
! ^6 h8 A  f. s! e9 d3 K( t

" w9 Q9 p' |' R+ s9 T7 v3 R  Dtvb now,tvbnow,bttvb8 h9 `- y9 K' V
醃料
' h6 A7 a% C; |* A公仔箱論壇
7 D1 Q0 x9 F0 j5 |9 w, D3 L公仔箱論壇鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] 8 T) I( {+ D7 F

, x" c* U( U& V公仔箱論壇公仔箱論壇& v& l! l/ J5 J) r
調味料
2 P4 c. A/ Y8 d1 Z/ N% q' S1 z5.39.217.775 B. u8 p2 C/ p3 g& }: E0 U
舊庄特級蠔油 1 湯匙
! |' {2 A7 E4 @. [9 `- V
+ ~- `- U1 c  W! Wtvb now,tvbnow,bttvbXO醬 1 1/2 湯匙5 k6 W7 y7 ^, w: y% t/ h" t' T, z

/ f) @' G" ^, y9 k& e5 ?/ _3 I5.39.217.77公仔箱論壇1 j9 D" i+ S/ T! q3 L
做法
& @" J3 J1 \! A/ }公仔箱論壇1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
1 u! E3 r; X- r) V2 b& m2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒+ R! g  c  _" s6 g9 _9 U$ f
    炒約2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U/ q7 `. y5 V- p
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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骨香鎗魚球  公仔箱論壇( A/ Q1 j" W+ z
2 D$ E2 `, b' Q2 e
材料﹕
, t6 M, c$ b# ^) a, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）鎗魚１條，約１斤４兩, }3 z1 y# }' ~' h
（二）蔥白２條，切絲/ W# Z( d1 W  P+ |: D& e& P4 E
（三）薑花５至６片0 P3 q* P9 q1 O* |0 v" r
（四）甘筍花５至６片5.39.217.775 G( {1 \- E1 u, e# x+ A& ^* }
（五）油１湯匙
6 B! I1 M0 r6 m& I* t4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) `+ y5 u# J. e  o調味﹕5.39.217.77* p& r& n) {+ b! v7 \# w
1 p" e! M" y0 d! C
調味料：5.39.217.77. o1 e7 l9 Q3 P; t
（一）鹽3/4茶匙5.39.217.774 ]) i9 f0 [( }! n) C7 p3 Q# r
（二）生粉１湯匙
! l( z) J; l3 Z& w* X公仔箱論壇（三）胡椒粉1/4茶匙% R2 M- M9 K/ ~1 `' u; ~
（四）雞粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, L  \& \% T+ Z' @* C
（五）蛋白１隻5.39.217.77) [% c+ N, b1 j  g8 ?

  Q% D0 Q) n. gtvb now,tvbnow,bttvb獻汁：
& x+ ~% a8 C  @' O（一）生抽1/2茶匙
3 E$ h0 O5 R4 d5 G) v- j2 \（二）鹽1/8茶匙
/ n$ }' [) [. k, N  Y) z（三）生粉1/2茶匙
, V" e0 e$ Z( Q7 \# ?  P（四）水1/3杯公仔箱論壇/ @7 K& u' @' `( T: V+ _% @+ E

1 q* f  w1 R0 z" Ttvb now,tvbnow,bttvb脆漿：
/ K3 {$ K& G$ K) p. |, Y公仔箱論壇（一）麵粉３湯匙公仔箱論壇# ^$ L$ }/ Z4 O
（二）生粉２湯匙2 _9 I4 q& `- o- v- @
（三）粟粉１湯匙7 U+ g  k" g' x7 o: z
（四）發粉11/2茶匙5.39.217.77" T/ ^7 m# i8 d
（五）熟油２湯匙
8 P# c& Q4 m1 z% {5.39.217.77（六）鹽1/4茶匙* ^. t' L5 x( Y# c
（七）水1/2杯公仔箱論壇2 |+ i+ k2 T2 @
（八）剁碎芫菜１湯匙 7 \+ w. e. `4 G3 u! Y" _

; [( S7 I# b+ U, m烹飪方法﹕
# R( v7 v( i. B6 n& T（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
. D  r# I$ k9 A# f' ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.776 d1 }/ ]! s& y
（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１tvb now,tvbnow,bttvb) e5 _5 z4 Q/ c' m$ d+ N+ X: {% v. }
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `2 z* M& ^, V
。
# s7 H! J9 r( b5 @5.39.217.77
! I1 ^! U4 i$ Z) [5.39.217.77（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
" |3 o! J% {, _/ B8 K. U油內炸至金黃色，上碟，備用。公仔箱論壇5 s( I1 E5 I( B: f" p* \% l

# n9 Z0 Y. s) Q: a（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的tvb now,tvbnow,bttvb& k4 F( K+ G. K
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。* f+ F4 K. ^  Y7 ~  A; t4 y

) K5 t+ i3 M( u2 r8 F3 b! |  M, b$ q0 ~tvb now,tvbnow,bttvb（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o; b/ g) M: v7 p
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
0 P. M* S1 A$ {/ a6 X/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料公仔箱論壇$ A/ Y' Z7 W, j! v

: r$ F7 _2 r0 P; ~$ b% Z2 ktvb now,tvbnow,bttvb意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]
' O* ^7 R' B/ C9 I! I: ^2 i  g8 J  _. Ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77- Q, o$ C7 d9 ]5 w/ _+ w

( i6 \3 O. p$ J- Y7 N5.39.217.77. v6 [7 @* v% M, {

) t" d; O: L0 Q, ktvb now,tvbnow,bttvb芡汁
' ]' w- u# G* w2 X' |5 |/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w3 s3 N8 D6 m
蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
6 l& m% d$ e' R: m% Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 t4 B# k# H9 e" ^8 i
番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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& t6 R8 b9 W, {& G, @3 r6 X  O  f3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) I% B' f, T& \% t$ W做法
0 c; t, G8 J  O% [7 y6 {3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W6 _* X; D$ Y  M$ q& H, w. o
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
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