MagicAndy

油炸牛肉飽  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M" z# Q& J2 ]
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材料﹕
( o3 @/ t: i8 M, `2 m8 qtvb now,tvbnow,bttvb1.筋粉四杯半公仔箱論壇9 `" ^( N7 M% M* x! r
2.發酵子（即依士）半安士
: d4 C4 I- @" Z8 t/ q公仔箱論壇3.溫水半杯
& x; A+ A8 G# Z0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.凍牛奶半杯公仔箱論壇# `5 R2 u7 F+ [
5.牛油四湯羹) M" _/ c0 s4 x
6.糖兩湯羹
% s; [$ [) @5 \. O0 e+ y! J7 W0 h公仔箱論壇5.39.217.77$ ^' @$ R1 o( F& M8 \7 t0 P
餡心：
; j% n$ B: V4 [0 Y' {1.免治牛肉半磅0 G" }% G+ D& ^6 ]% P' B/ u) ~
2.煲老雞蛋兩雙8 [+ n. s& U: m
3.洋蔥一隻切碎公仔箱論壇/ r" R/ e6 ~4 F' e
4.鹽半茶匙5.39.217.77/ y1 T1 Y6 [. [) R8 o/ n
5.胡椒粉半茶匙
' r: p) J) {9 t+ G( O' |tvb now,tvbnow,bttvb6.油兩湯羹炒牛肉用5.39.217.77: T! {9 p# B3 i; B
. |1 _! o4 c8 J
烹調方法：
" i8 W) z2 M/ f' ]/ g; o* d8 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
6 n/ i# M8 S+ f  L" n- J! S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* _. G: m6 `9 P5 t" b5 H8 }9 d& y) I
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．' T- `" E6 j0 c# K; u
$ o$ f1 X# N- w( b0 Q
3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
/ Z* j7 R! C- j（北平菜）  
# x' C( C. }1 C- Q1 w+ Ftvb now,tvbnow,bttvb
" m) ~& P( S! E6 T! a5.39.217.77 材料﹕
: R  [1 ~, f, h公仔箱論壇1.雲耳浸透切絲約兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb+ \& o3 A+ _1 o0 O3 R9 e3 s
2.豆腐兩塊切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T1 T) v8 Y3 F# U6 [* v7 i
3.雞血一小塊切絲約1/3杯公仔箱論壇4 w8 D+ h& Z+ @9 }5 D' J
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
+ ]* A- G2 G( b  {1 O- v. ztvb now,tvbnow,bttvb5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲5.39.217.770 Q% D8 `  z/ ~( z! a9 V: C" q% Y. L
6.豬柳肉二兩切幼絲tvb now,tvbnow,bttvb' ?) d4 I# v  X0 C
7.雞蛋兩隻
( U5 [6 q) r  M, j9 i8.上湯六杯
* o  c+ b! ^3 h  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.薑絲約兩湯羹
( O9 o" s( x! K: `10.蔥絲約兩湯羹5.39.217.770 U5 K5 i3 ?) {7 T

( K2 Q# h1 g8 R3 K4 X2 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z; q, N& o0 j
調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb: H) q# u3 q9 E* C, [  Y  w& r" H
3 |2 n) Q/ L% Y' a. T2 [
醃豬柳肉用料：
, @1 V5 ^3 Y( `4 N! W3 @tvb now,tvbnow,bttvb1.生抽一茶匙! X2 Z; ^. A0 u% @0 S* O8 ~
2.生粉一茶匙公仔箱論壇  v' V3 }* S2 y+ Q/ ^6 }; v2 o
3.麻油1/4茶匙. L8 X& x7 x+ v" }- p( }0 E# u
, ~, _$ p  y; f
湯調味用料：
( v: c  r' B/ |& ztvb now,tvbnow,bttvb1.老抽一湯羹公仔箱論壇: k# Y% a$ D% w& v
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）5.39.217.774 v. K1 Q6 F  G! p# B1 a
3.浙醋三湯羹
0 R- f* x1 M  I% x% W8 Btvb now,tvbnow,bttvb4.古月粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R- H& s' T, ^% K! N6 s3 X' b
5.麻油1/2茶匙
( D: W3 _$ A6 u. T# c0 g
2 E& G( E' h, b# \% }8 W- @" u4 g' x, m) v+ k5.39.217.77勾獻：5.39.217.770 S, h2 Z+ G3 ^! G  [1 ?* }
1.生粉三湯羹加水三湯羹
0 S# W( g  D! C7 U5.39.217.772 ?+ Z/ \$ D9 X- P

+ N, _6 x9 `/ a+ k烹飪方法﹕公仔箱論壇  J! e6 g+ p% X* ~/ }
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
. G$ O0 R' w0 D! q5 W. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 q4 A/ ~. @8 n! Ptvb now,tvbnow,bttvb2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．
" @; w, R5 k! xtvb now,tvbnow,bttvb. T/ Y- C: E( J2 p. o
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
1 j% f% l/ A* a8 W! u% S% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" K9 \* @, [; E5.39.217.77 材料﹕
5 {0 J& E( |' r. @+ s1.中細蝦一斤（連殼計）
" y; i# u/ \! E3 t& F% t$ e2.三分厚洋火腿一件
, e/ w  b# K, D% p- f8 a3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
$ a/ V! ^( K9 k! Y1 r! h公仔箱論壇4.春卷皮四張公仔箱論壇8 K5 P! |3 A( g
5.油鑊8 ?. {6 o" c. Q0 ?  Y% m. g
: D+ r$ c' i3 ~# v

; j+ y0 U3 z  e6 }公仔箱論壇調味﹕5.39.217.77) }2 R+ K" {5 `# M

; H7 {3 V& r. `$ b蝦調味：tvb now,tvbnow,bttvb& o2 ^8 K6 z! C1 |3 z' `( G: t) |
1.鹽半茶匙
2 X2 }& v3 D* g, C公仔箱論壇2.胡椒粉1/4茶匙) `9 c3 l& x/ R- W6 _
3.生粉二茶匙
+ b) C! t4 |  `' @9 Y4.蛋白一隻
& o9 i9 r; u) h$ O公仔箱論壇5.麻油三滴; u/ h  D2 Z, L5 d4 e% ~/ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t  E+ `! H8 o, _* T3 C7 A
烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb, ]0 K) Q' D  I' Z
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．3 y4 O4 t0 L" {: A
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2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V4 [; j. J4 F: ~: i
公仔箱論壇# L; S, G  }1 I* f5 D
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
( G; l7 ~8 m: A$ R9 ]" k5.39.217.77
: q( e0 q! E5 q: A- Z5.39.217.774.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  $ X6 N6 Q8 I& _# l0 R' D6 A, x

# c1 n, Z( r9 z/ }( c( D7 r7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。: ^9 y! E; X5 H% l0 u  V; X
材料﹕
8 T( m- V! r1 f, H0 }5.39.217.77
8 g. A5 q) n$ c6 [布甸： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N5 B- h! p/ H3 |
1.牛油4安士 6 a' G7 P% z9 {' G; c9 S' f/ ^5 l
2.黃砂糖1/2杯
7 @2 c' ^$ v( z: Z( k: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋黃2隻 公仔箱論壇# W' \( s  @3 h! T3 Y
4.麵粉11/2杯
6 ?; t- r* J/ A' h5.梳打粉1/2茶匙
* e$ F4 o& [. V; k( v& N; J6.發粉1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x& i- c- q2 i3 i) U1 u/ x
7.玉桂粉1/2茶匙 公仔箱論壇- d* Q* w2 R+ u. n+ E
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
% [! x/ N* [( a4 D0 l0 i9.酸奶1/2杯
: P/ R3 r, S) L3 m' |tvb now,tvbnow,bttvb10.蘋果粒1/2杯   }0 u$ q) Q' o" c8 d8 t, v
11.橙皮磨幼1湯匙
9 i4 |# X, l8 z" Z( s7 G5.39.217.77
/ D) F8 c1 e& e. N! A& g5.39.217.77檸檬汁：tvb now,tvbnow,bttvb: Z& \' D# V2 b9 l" R0 s# ?
- k7 X2 }* E6 I
1.冷水11/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb9 I( B5 X) H0 ]4 B& n6 @! t5 g. `
2.檸檬汁1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~- [  H; H3 a: H, W$ F
3.糖1/2糖 8 \, H# e# M" I" K& v
4.栗粉11/2湯匙
$ z0 Z; Z% {. V' _1 @3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蛋黃2隻 * I$ k' g+ M3 Z( g( @

2 x' _* P& c0 v( T0 l  k+ Etvb now,tvbnow,bttvb製法﹕8 \+ t% _+ R1 i) t2 n9 F
布甸：tvb now,tvbnow,bttvb( @" o& n7 c: d+ p4 n  ~
tvb now,tvbnow,bttvb5 ], C  |' }, U5 b, s- I" a; j7 o
1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 tvb now,tvbnow,bttvb/ `1 [  ~! u+ o8 {# t; A
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
: f! `2 A2 |' Y' E9 c0 o3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
/ N/ [. L, l5 E1 c$ U1 ^8 k公仔箱論壇3 q, O" y8 ?; M7 p
公仔箱論壇# P9 K) k4 N- ?3 n: l
檸檬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X: q- q& @: h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a+ S  H0 z6 w& {, |: m
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 tvb now,tvbnow,bttvb1 {( A: S! m" ~) j& ~" x
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。
( e  @+ O- \1 x公仔箱論壇7 h+ c$ y5 t" Y' H  U$ h7 n6 ]0 E

7 y+ V! k' t& k7 a! O, V7 ?! f5.39.217.77附註：公仔箱論壇5 j4 j6 @' V4 h0 T1 {
可在布甸面鋪上朱古力粉。

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
$ }: ]: j, Q& R2 ~2 l( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `* p  q7 J& O4 F* ?1 ], @+ O. g3 c
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]5.39.217.779 u! ^5 ^! P5 k' P5 P

$ u& h6 N/ n) b5 J# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Q& ?' g' a. c" o8 O1 {9 F公仔箱論壇
1 j* q3 ]% O# U0 P公仔箱論壇5.39.217.77: }9 x3 _+ L+ O* v
醃料 $ P8 W' O' s9 v( x5 Z

$ Y  {+ @: P  o# P5 K8 h5.39.217.77舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙
+ X+ ]# _/ h4 |5 ]9 {! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @9 u& s- k' A# t- M
芝麻油 (混合) 1 茶匙2 |* Q9 A; `$ I( d* \+ R
& k- A; g. Q5 J

$ b/ [# e  k' c  U芡汁
. R, ^- L! {' g2 Z5.39.217.775.39.217.770 x2 ~. |' T8 n
水 2 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L& {) f( D0 w5 u$ }- y4 r

, F1 m3 F! i" N  n1 m" n8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2 茶匙. r; P3 `$ j3 ]

# K* A- E2 L1 K" `# k/ d1 L/ Y5.39.217.77舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
5 R& V- d* D7 ^+ |& V9 L2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- [7 [. I  i2 |' P. E公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙/ V: J4 ^8 s& W4 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I9 g# Z: g( W$ ?- D! i/ h2 S
5.39.217.77- E" k6 w- K. s6 B' T
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r2 N5 ~. ]; k: J5 u# M. n
1.  蝦肉與醃料拌勻。3 T. ?% Q8 k2 Y6 M; W
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
& E' l  x7 z" ], F' h4 _- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  tvb now,tvbnow,bttvb0 j4 C7 r8 V$ _, r

( a2 H5 u7 Z5 i. htvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb' ^# I3 I! A( \! M, H
1.火雞一隻，約重十四磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E6 c& Y) {1 o6 `* u+ i9 |  `: x& L
2.煙肉半磅5.39.217.77- H# b4 J& T3 c6 w/ V: p
3.西芹菜一斤* c$ [* P7 N+ u; n9 }' a% ^
4.洋蔥三隻- y! p0 w5 L' z/ M) o% X
5.甘筍一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @/ _/ |2 K8 {: z1 E1 r1 t
6.錫紙一大張
) e8 d0 h& r: d+ C; \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 D' n* w0 y2 w+ T7 Z8 g8 h+ d4 u8 e
調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w: x: N/ Q1 d8 ^' m; g4 y
tvb now,tvbnow,bttvb2 h# F" p5 r9 j2 ]
1.鹽五大湯羹5.39.217.77# g5 e. R" X& E" k3 b! F
2.胡椒粉三大湯羹tvb now,tvbnow,bttvb/ M8 S3 a2 E0 O; V! G: E  Y
3.白蘭地半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q  w, T% w8 ~& W
4.牛油六安士
1 k. S1 Y( T% ^* @* T& T
, v. [# U: E/ X9 r/ [8 H/ ~: Ntvb now,tvbnow,bttvb釀料：tvb now,tvbnow,bttvb( `. x8 {1 u+ L, W$ @- S
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒" Y* A# ~+ |9 C4 M, q- r8 G* Z& V& l' \
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒5.39.217.77+ l1 r: Z8 E" S6 C: p
3.鹽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~/ p8 f7 Y6 `% A+ j
4.胡椒粉一茶匙公仔箱論壇$ O* M0 C4 Y! s4 L, z$ O
5.糖一茶匙5.39.217.775 ~% G& o$ U3 x7 f, E+ E' a
6.西子(sage)一茶匙半5.39.217.772 s2 e0 s, I' h/ R: J  {6 ]& m
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
/ k6 v2 a( U. d' L2 R8.牛油兩安士溶成液體用
7 h; j: y' C" w' F, x6 p! [. H9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.西芹切幼粒一杯tvb now,tvbnow,bttvb! x: g+ W$ I/ R0 c& W0 M, C
10.熟栗子肉切碎一杯半5.39.217.770 Q3 i2 i& H% ^
11.水酌量
; x2 x6 x  G: A& u" |tvb now,tvbnow,bttvb12.火雞潤及腎全部剁爛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y$ H: g7 n  c8 F
) ]- x( Q) ^6 h- t
烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G8 A) L- L- G# L1 e" |
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H  |$ ~( s7 t2 l

& N' r* O) n# x8 [tvb now,tvbnow,bttvb2.開始製釀料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K: F  i  e- O' @/ a# Q0 M
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．公仔箱論壇" K- x/ k" t0 n3 B
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
3 Y0 m4 T% K0 D; U0 t' Q" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x. B  H& N9 V" r  L
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．公仔箱論壇' i# i% D/ M* ^: F7 M1 k+ d& u
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4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．公仔箱論壇& y  D7 h2 Q5 j) M6 s
tvb now,tvbnow,bttvb- r  [( N) X1 U5 E& e9 \
5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．! `8 ]1 s! K8 g& d  p; G" r: @
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6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
7 h- f1 N8 v" c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 y7 K, S1 a( j8 Z
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
7 Z+ o, \* E: [tvb now,tvbnow,bttvb（四川菜）  
; Q& P8 }  h% F
  ?% V: h# c, R7 ~# \: O% b( W* u公仔箱論壇 材料﹕
+ B' T) r# n( _8 mtvb now,tvbnow,bttvb1.荔芋一斤
2 n" w/ J7 ~. a) E8 \2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰公仔箱論壇& j! E( q! i( |2 {: q
3.油兩湯羹
7 ?- W4 r. q2 ]8 y- w* {4.糖四湯羹
  R  ^/ ?5 o' M% F4 H- E5.蓮茸三兩
- }7 q( G1 Y7 v! p1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.油鑊
7 @$ e4 p. Z* o3 [5.39.217.77 公仔箱論壇: f( a) o$ R; z9 v0 l* x# P
烹調方法：
' a  h8 c% f5 p- r5 D/ G1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
, c  z: x. x5 n' r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 M. m$ }( \7 ]. T# u( B0 [
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．公仔箱論壇: J5 |# q: d3 p* L0 n
5.39.217.77" p3 o9 H4 {; l1 Q: v! U
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
; P  e( E6 _  b, O4 j
' ?% V0 D7 ]7 g: E7 @- G5.39.217.774.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料9 @" j9 e7 `' V% A. c9 ~% k

0 v  N1 s8 ?7 o& v$ f; Wtvb now,tvbnow,bttvb日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
# v7 j  f! V0 K9 s5.39.217.77" f* K6 H; w7 Z! K( e7 g9 s+ I3 V
5.39.217.77( T- m' K; T: K. c% g9 S

* b) d) b$ M: k) N) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( S( Q4 K  W$ ~7 {4 {5.39.217.77醃料
. T# c7 w+ H4 A; z5.39.217.77, }8 B1 U! o6 I( H
鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] 5.39.217.772 }  R* O; d: R7 a, _1 t1 Z
4 k/ }' [2 c- L* ?4 j0 T% R) t" P

% E# S! M4 O: J0 r& p調味料 7 ~; W9 Q! w2 Q/ D7 c3 w8 W

; Y1 ?* \3 y8 M" I舊庄特級蠔油 1 湯匙
0 n6 [& F+ A/ M. Q( A. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! a5 U# D4 H! r$ G+ dXO醬 1 1/2 湯匙
! N9 {, c& ]8 `% D2 U" K5 B公仔箱論壇
; g% L% q6 T; \9 M3 T5 p3 ztvb now,tvbnow,bttvb+ E( O3 p! O1 U
做法5.39.217.77( n, ]" o; W9 D- i
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。公仔箱論壇9 Q* y! W7 p) q# R/ f$ v6 u& J
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
5 W, M! }. m2 f8 m3 u# ]$ P公仔箱論壇    炒約2分鐘。4 h$ e6 r) F- V/ O- ~$ \* G
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  
" f. A$ N# s& C  v: R# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# {2 i+ D' ?4 J6 l" X0 c  v, w8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕
  j3 Y2 p& }. ^1 I1 ^5.39.217.77（一）鎗魚１條，約１斤４兩2 [' }+ t: ^& s1 f% G, |- o
（二）蔥白２條，切絲
' H, k9 r1 s5 c7 k% C- r" g0 n( d（三）薑花５至６片tvb now,tvbnow,bttvb- X& y. A4 M+ D. L2 I# w
（四）甘筍花５至６片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q! F/ ~& G: t3 P5 u8 U7 ]
（五）油１湯匙 ' A  N/ H; }' i/ X
# J2 T  o; |$ g) z( P% G- T0 \( [1 |
調味﹕2 j& j( i3 c: ?) m# q

+ s& g+ f' _8 G+ V# w7 `1 \tvb now,tvbnow,bttvb調味料：
; b1 G2 u' ^. R" ?5.39.217.77（一）鹽3/4茶匙
1 h/ R3 M9 U3 y  l3 g7 n9 }1 v2 u' x公仔箱論壇（二）生粉１湯匙
- ~5 C- i9 P) X/ P) `（三）胡椒粉1/4茶匙5.39.217.77' K9 F. j! y+ x6 o8 E
（四）雞粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F+ [& _$ i+ f& A: p& H  z) p
（五）蛋白１隻
1 a0 M$ G; {! x) }公仔箱論壇& L' v( m1 z0 p7 r+ y4 I
獻汁：
/ D* R8 p$ d2 _% u. [; y* r6 C公仔箱論壇（一）生抽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S  T, m% Z' r8 ^9 [
（二）鹽1/8茶匙公仔箱論壇. C. Y$ |1 [' Z6 \
（三）生粉1/2茶匙
: x& S$ k$ k! A+ o  [0 L  a' \公仔箱論壇（四）水1/3杯5.39.217.772 I  R& l# y- M( Q/ n, C. B8 |
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脆漿：公仔箱論壇: p$ t4 J/ T  G' L- T
（一）麵粉３湯匙
2 l8 r7 M& A- i+ Z（二）生粉２湯匙
: U# p9 d% r! C1 z（三）粟粉１湯匙
6 \' _6 E& x1 }. ?# p' A5 e2 i（四）發粉11/2茶匙7 p% d; f3 ^" n# |* j. w2 R
（五）熟油２湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _' X: ~/ }' d4 w9 h) k
（六）鹽1/4茶匙
; \) U1 E* l5 {( H) b: C公仔箱論壇（七）水1/2杯公仔箱論壇6 r5 o7 C1 ^& o3 t% x- u
（八）剁碎芫菜１湯匙
; E. u0 L0 `1 f' R) {公仔箱論壇
7 K$ t# J! Q1 ?1 l' [7 i6 V7 Ltvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb( ^3 Q# `0 M- U& c; c7 u. G) ]% `! x
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
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（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
& D) K5 M" a! l- n9 u/ J公仔箱論壇湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
: I* c" H9 Q  l$ S* {2 Q/ l$ w公仔箱論壇。tvb now,tvbnow,bttvb1 x; H2 Z3 _6 w& i! E, x/ b

, T/ |' h1 L8 Q$ s" B0 A6 C/ ?  ktvb now,tvbnow,bttvb（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
" d5 R6 K3 j0 b  @# A1 w" k7 f油內炸至金黃色，上碟，備用。) K: L! V8 H* @; W

' j3 H% P8 f7 K; i3 `) @& U$ U5.39.217.77（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
( X) Y/ \2 V5 H, |+ W! i5.39.217.77魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
) h- S3 U: w& W4 R/ G1 A/ i5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb5 ~5 F8 v" S  R- c2 x
（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，tvb now,tvbnow,bttvb, f2 d9 K2 a3 G, N- q2 J
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥5.39.217.77* q# f, F- c  q" a( f: E$ j3 u
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料8 _  i4 Y, O! V3 |8 v- ]$ C8 l
公仔箱論壇6 V: S2 \7 ?$ f
意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]
6 y, [3 ^- [- {: T% L0 c/ o公仔箱論壇公仔箱論壇: O" e  J+ R2 _& T4 E

- d; ]8 r8 o$ i4 q+ f6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Z3 A) r; {" a2 h3 jtvb now,tvbnow,bttvb
( {$ h( _( x0 ?2 J6 p- n芡汁 ; j. ~$ l# D; R; w, P. I; Z0 f7 {

% S  }& |+ i7 N蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
5 H/ T- v: ]7 u& n0 ]+ v% O! U- j8 u
番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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: `- ]6 ^# z% T/ J+ D) |7 ?公仔箱論壇做法5.39.217.77. P. B( x/ e1 k$ g# K) V' X
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
6 R) }5 F" b7 B4 S  R+ G4 [2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及tvb now,tvbnow,bttvb. q4 [" |- e3 d8 L0 n# q  @$ {8 N( c
   長通粉，炒勻至熱透。