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子爵

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91^#

發表於 2006-12-6 07:42 AM | 只看該作者

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油炸牛肉飽  3 p( R) c3 R- n) x' C, {) w/ b

材料﹕
1.筋粉四杯半5.39.217.77, [' U5 p( c1 m9 Y& @) F( l8 V
2.發酵子（即依士）半安士* R- G9 K+ P) D
3.溫水半杯5.39.217.770 p! c" W0 J: ?# g+ Z
4.凍牛奶半杯tvb now,tvbnow,bttvb. s, `+ [" z  X) P. D
5.牛油四湯羹7 Y% }% L5 r  x1 Z! ~
6.糖兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb# V, e9 E( {& b) N" x8 w
公仔箱論壇" L+ |! q% w$ b9 Y6 i6 X0 d
餡心：
1.免治牛肉半磅tvb now,tvbnow,bttvb- M+ P) A' K2 W* W# R  u" S6 `
2.煲老雞蛋兩雙tvb now,tvbnow,bttvb1 ?* y( J( q1 |5 P; p7 L; U4 w
3.洋蔥一隻切碎tvb now,tvbnow,bttvb. V/ ^5 m0 V$ N5 E0 f
4.鹽半茶匙
5.胡椒粉半茶匙公仔箱論壇, `9 M2 Q7 T+ T# J- `% Y1 Y- P
6.油兩湯羹炒牛肉用
公仔箱論壇" @: O( M5 e* `" |  F6 k! J" G+ p
烹調方法：5.39.217.77# H# ?' `1 p9 S" j# ]8 y) k
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．; O; M) V) @& d
tvb now,tvbnow,bttvb3 Z/ j/ W8 \! ]/ ^! i
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
5.39.217.77# D6 Y9 o( n6 X$ E0 ^
3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

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子爵

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92^#

發表於 2006-12-7 07:35 AM | 只看該作者

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酸辣湯
（北平菜）  5.39.217.77# p# ]6 @7 g# h0 e  g
1 |; X6 C' r7 C- ?6 T5 _; G" r
材料﹕
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
2.豆腐兩塊切絲8 e0 W; @- P& [" v# t5 I# M
3.雞血一小塊切絲約1/3杯公仔箱論壇2 H) o6 O. U& d; e, }
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j8 M, g) V# ~( z  i6 K8 f
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
6.豬柳肉二兩切幼絲
7.雞蛋兩隻
8.上湯六杯5.39.217.777 P5 {# f/ m9 x/ Q' X: f
9.薑絲約兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e2 c! I# Q$ Q% [- w3 g; g/ F. w
10.蔥絲約兩湯羹

調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]% W+ ^" _1 x" R4 p

醃豬柳肉用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {( }# r3 v0 x; D  Q" A# ]
1.生抽一茶匙
2.生粉一茶匙
3.麻油1/4茶匙

湯調味用料：公仔箱論壇) Y) _( v8 a& a5 d# D$ ~' V
1.老抽一湯羹
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
3.浙醋三湯羹
4.古月粉一茶匙
5.麻油1/2茶匙

勾獻：公仔箱論壇, K) @. t; v4 e$ T' j! Q) l) m
1.生粉三湯羹加水三湯羹

烹飪方法﹕
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t# M8 @1 Y! c. Z2 d9 _

2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．

3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

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原始人

93^#

發表於 2006-12-8 02:29 AM | 只看該作者

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^:)^ 正!正!正!^:)^

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子爵

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94^#

發表於 2006-12-8 07:01 AM | 只看該作者

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翡翠龍鳳卷

材料﹕
1.中細蝦一斤（連殼計）
2.三分厚洋火腿一件公仔箱論壇4 l' v3 A4 h2 P- |, W
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）- N% |# h: ~, t- z! C! o, S
4.春卷皮四張
5.油鑊

調味﹕

蝦調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?" V4 L8 @ T5 l$ s" w
1.鹽半茶匙
2.胡椒粉1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- x+ Y9 m% q: {6 c
3.生粉二茶匙
4.蛋白一隻
5.麻油三滴公仔箱論壇8 `- ]3 `7 G8 o$ D) B: {8 F

烹飪方法﹕
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．tvb now,tvbnow,bttvb0 ^/ N& [; a' H" m" w
- T$ e* k' {; ]1 @: e/ K
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．$ h3 \4 `0 F4 v/ P' s

3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
5.39.217.77/ a8 W4 b$ I7 ^" G4 g
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

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平民

95^#

發表於 2006-12-9 04:51 AM | 只看該作者

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大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

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子爵

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96^#

發表於 2006-12-9 12:21 PM | 只看該作者

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蘋果布甸  . u1 z2 r: r" }' F! R3 m

蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b+ _( s! o; U( X- q: I: ]
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb: f% ?* M( S2 l$ v

布甸：
1.牛油4安士 tvb now,tvbnow,bttvb* d; j2 x7 p: e6 k* Z( z3 t
2.黃砂糖1/2杯公仔箱論壇' {. z0 n$ _5 d9 K. c
3.蛋黃2隻 8 `; p# E$ Z7 E! V6 B7 O
4.麵粉11/2杯   M9 ^& Y# ~  N0 f/ y7 O9 O3 k
5.梳打粉1/2茶匙 / t- V# u5 Z) W& K. Y7 A
6.發粉1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k' N. O# J# o7 t5 r% x0 j( ]5 {1 x
7.玉桂粉1/2茶匙 , N, }1 B  R; ^( A7 W
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# H6 [2 w& l6 Y: a
9.酸奶1/2杯
10.蘋果粒1/2杯
11.橙皮磨幼1湯匙

檸檬汁：

1.冷水11/2杯
2.檸檬汁1湯匙 : b7 r: L8 S/ T8 X6 ^
3.糖1/2糖 tvb now,tvbnow,bttvb5 E' N( o3 z: n$ j' U, i$ G+ k
4.栗粉11/2湯匙
5.蛋黃2隻
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d! V5 o. p' G8 F
製法﹕
布甸：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t! z. G" F% b$ ?6 l4 J

1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。# f, n2 G  }/ N' y7 S
, u" ?: R+ Y( G. j2 c3 v

檸檬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S# h! E0 b4 r. ]; R4 V8 A- D- F

1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。tvb now,tvbnow,bttvb2 X# Z  \8 S7 U5 p, D

附註：
可在布甸面鋪上朱古力粉。

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原始人

97^#

發表於 2006-12-9 01:37 PM | 只看該作者

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

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子爵

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98^#

發表於 2006-12-10 08:11 AM | 只看該作者

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f( X+ P8 Z& q1 ?) C

中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F3 m8 h1 v/ P+ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M) Y& S6 i* [' {* ~

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l+ E. q  i4 _+ S) L1 q4 U
醃料 5 X9 w$ w2 K& A4 G. d3 r: F
8 T4 N9 L. p& q9 o) n" c/ V! @3 d4 ^
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙2 j5 _# O/ F6 \1 g- e. I

芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w& k/ y% ^. r1 j  C' D4 j) @

/ ^# n. o8 ]! n& O: Z( X% f
芡汁 5.39.217.77/ H4 p% ]) u  _. V0 L
5.39.217.77& P3 s; N) M0 z  O4 j: W0 K7 L
水 2 1/2 湯匙公仔箱論壇5 L* h3 F4 @3 Y6 ~
公仔箱論壇. [" h- g# t) m# x* ?
粟粉 1/2 茶匙5 l6 b2 [8 f/ ]+ D6 Q- H

舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
公仔箱論壇; z$ W! ~, W, {" I$ I' ]% Y
芝麻油 (混合) 1 茶匙
公仔箱論壇4 N0 e# Z' H' z5 v, d) s

做法5.39.217.77/ j4 o$ y! s6 S$ n: C
1.  蝦肉與醃料拌勻。
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
再炒約2分鐘至熱透。

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子爵

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99^#

發表於 2006-12-11 07:05 AM | 只看該作者

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焗釀火雞
tvb now,tvbnow,bttvb: o% |9 e  S- [( H
材料﹕
1.火雞一隻，約重十四磅
2.煙肉半磅
3.西芹菜一斤
4.洋蔥三隻
5.甘筍一斤
6.錫紙一大張
3 c0 r" S/ w; b, X3 E, C" |
調味﹕公仔箱論壇2 N+ S0 r  ^" h( V1 s5 q9 u6 y

1.鹽五大湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K2 t# K- l/ h
2.胡椒粉三大湯羹
3.白蘭地半杯
4.牛油六安士
tvb now,tvbnow,bttvb' u' f& ?7 N2 ~# Y" k. x8 }
釀料：
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
3.鹽二茶匙
4.胡椒粉一茶匙公仔箱論壇- G* L8 J* H3 J) ]6 D- T
5.糖一茶匙
6.西子(sage)一茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb, n# D6 m( B) u2 d* i" ]2 ~
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙公仔箱論壇  O6 H) k6 M6 O. n; P1 h! V6 I
8.牛油兩安士溶成液體用
9.西芹切幼粒一杯
10.熟栗子肉切碎一杯半: u8 e0 ^5 R! p6 b
11.水酌量
12.火雞潤及腎全部剁爛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p% i# H1 M1 o& Z, U2 v" d, ^
9 {0 _# E- W! D4 j0 g1 V
烹飪方法﹕
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．tvb now,tvbnow,bttvb0 I* w2 c7 R' D# w' S
4 U0 R! ^# X1 l: \
2.開始製釀料
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．+ e+ ~: j7 h' M; h, P( ]! C
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
tvb now,tvbnow,bttvb! u1 V0 x3 Z6 X0 g8 ~
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．

4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．

5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．公仔箱論壇) x- M" b1 f; k: M6 L% V
5.39.217.770 {$ b/ U& R1 @% `0 {& w+ K
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R2 T. f( z0 {1 R' y0 O9 ^
公仔箱論壇8 T) ?" I9 k3 Q& l% Q2 C# D7 v! A: r) Y
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

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原始人

100^#

發表於 2006-12-11 05:32 PM | 只看該作者

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thx

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浪人

101^#

發表於 2006-12-11 08:47 PM | 只看該作者

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thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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102^#

發表於 2006-12-12 09:52 AM | 只看該作者

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蓮茸芋棗
（四川菜）

材料﹕
1.荔芋一斤
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰' u0 K9 L' t, I. H$ x& B
3.油兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]/ G* m3 I( j$ ~3 @" t; R6 F
4.糖四湯羹
5.蓮茸三兩
6.油鑊2 p8 }, n8 J, s9 W7 y6 q4 K

烹調方法：
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
公仔箱論壇, b# m1 T+ K: R
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．5.39.217.77* f1 C* f5 {* y, w3 s7 `6 l) T
& m# [+ @1 j7 h5 `' U3 H
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．tvb now,tvbnow,bttvb* s/ _8 C- \+ C; y8 @
tvb now,tvbnow,bttvb* G2 i) N2 ]: z9 B# A# K- w% x% y
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

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子爵

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103^#

發表於 2006-12-13 07:32 AM | 只看該作者

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材料公仔箱論壇3 d3 C9 K: l8 a# @
公仔箱論壇$ S6 V! |$ g- F( E- k0 f
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
tvb now,tvbnow,bttvb& e/ U. @/ c% m( t4 t

醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _0 r; x3 V& g( e0 x

鹽及胡椒粉少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] 公仔箱論壇# {9 K6 }. K) s2 d, k; v) h0 ?1 {
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調味料

舊庄特級蠔油 1 湯匙3 u# _' g3 C0 p0 v6 s" ^! L

XO醬 1 1/2 湯匙

做法
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E! V& l) c# g' u
炒約2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G# t  c6 v" r* I. Q0 `/ F* B
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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子爵

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104^#

發表於 2006-12-14 07:09 AM | 只看該作者

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骨香鎗魚球
4 n3 I5 R' r$ \1 R
材料﹕& f' _2 V: s0 K
（一）鎗魚１條，約１斤４兩公仔箱論壇: m/ D" I; S% Y& R  D$ ^- E. @' l
（二）蔥白２條，切絲5 P- Q& D; i: `0 {% j$ F1 |4 U
（三）薑花５至６片4 v# k0 A0 O- F3 E& m' _1 Y
（四）甘筍花５至６片tvb now,tvbnow,bttvb; g5 b% R! c' m- R# g
（五）油１湯匙公仔箱論壇& X( {. P* t9 M( O* g
5.39.217.77' ?4 I  U0 F* b9 d& F1 ]
調味﹕

調味料：
（一）鹽3/4茶匙
（二）生粉１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N- K4 L& E4 n% ?( }- L
（三）胡椒粉1/4茶匙
（四）雞粉1/2茶匙3 }, y" J' F( H
（五）蛋白１隻

獻汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z4 a' a0 g3 R3 X+ f
（一）生抽1/2茶匙公仔箱論壇( }7 F' l- z$ Y  v& m
（二）鹽1/8茶匙
（三）生粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X' ~1 m4 u( Y9 [. C3 N
（四）水1/3杯

脆漿：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }$ i3 U* ~; t; p5 w
（一）麵粉３湯匙
（二）生粉２湯匙
（三）粟粉１湯匙
（四）發粉11/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J) [* e) V5 _# n. f1 L
（五）熟油２湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 W# R/ o. i8 @1 V/ o
（六）鹽1/4茶匙3 T: ?+ _) r& _
（七）水1/2杯9 z* a0 z, u# r  S& V# X
（八）剁碎芫菜１湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |$ ^# I/ ?& s9 x

烹飪方法﹕
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
tvb now,tvbnow,bttvb+ P& L7 V% B. W3 I6 N
（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
。' I% v, t- |1 t
公仔箱論壇, L, K; e5 V" i1 Q; z  {
（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
油內炸至金黃色，上碟，備用。

（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。

（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥  l% a* Q; R8 x+ V) e7 [9 c
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

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子爵

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105^#

發表於 2006-12-15 06:57 AM | 只看該作者

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材料

意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]+ h+ n* B/ a$ t( o. z5 Q7 z; _

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蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙; H. W0 b4 O( h4 o5 W% B3 u

番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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做法
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及- f. U) t5 x- d/ B2 A6 [5 T
長通粉，炒勻至熱透。

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