MagicAndy

油炸牛肉飽  
" v; D2 K! P% v; }8 ]9 d; U! z! K0 f
5 n. L7 U" J- b3 ?2 r5.39.217.77 材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb0 @# w/ G5 p- C( L, i
1.筋粉四杯半
& z; K4 P: D; s' |5.39.217.772.發酵子（即依士）半安士
$ d7 _3 \% e7 h" ?% Y3.溫水半杯tvb now,tvbnow,bttvb( Q* m4 [$ F' k9 W
4.凍牛奶半杯
  ?7 N" ?+ W+ j+ q9 e公仔箱論壇5.牛油四湯羹
3 q4 A* ^/ |, ^, L% z* U- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.糖兩湯羹
8 U: h1 q4 {8 ~' J( F' `8 r1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# g$ k5 Y5 ]$ \* c% ^: e' ~8 d餡心：+ `. ]: m7 w' x( k6 s( C" o
1.免治牛肉半磅
6 f$ n4 Y6 z( \5 wtvb now,tvbnow,bttvb2.煲老雞蛋兩雙
/ L2 w4 ?- ~$ v5 s0 h公仔箱論壇3.洋蔥一隻切碎
) b) i  m* d$ ^4 N( m# m1 D5.39.217.774.鹽半茶匙5.39.217.77- }% B$ A$ ]6 M  S- @, X, P: ]# n
5.胡椒粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" y* [& R- z2 G; z# @: Y
6.油兩湯羹炒牛肉用tvb now,tvbnow,bttvb% i4 X. R4 ^/ U3 a5 {" {" k
tvb now,tvbnow,bttvb6 f( m# `. V+ V( \  {
烹調方法：
* t: V& t+ n2 C5 n. G- `' h公仔箱論壇1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．tvb now,tvbnow,bttvb7 V* [1 v& K: P5 p

5 Q: w* F$ O1 K  a7 J2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．% v) B. a- D3 h9 F
tvb now,tvbnow,bttvb2 {0 |9 g9 Z  L" }
3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {% K% ~' `) P; y9 A
（北平菜）  
) g5 f6 D3 ~5 k2 K3 l) X! e- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ L. S* {8 [) h/ T9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕
+ ^7 k& N. X7 H3 H8 b% T, q* ~) ^tvb now,tvbnow,bttvb1.雲耳浸透切絲約兩湯羹9 X* z3 t0 n7 d+ H9 O0 F$ y
2.豆腐兩塊切絲
. V# ]( C# _& B. ktvb now,tvbnow,bttvb3.雞血一小塊切絲約1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O/ f* K- V8 a7 Y# d7 U/ ^7 j
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲tvb now,tvbnow,bttvb6 O4 Z5 w! U( [# p( i
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w8 ?  T0 g6 v# ^2 {
6.豬柳肉二兩切幼絲
+ f  z# A& H$ T4 G& I% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.雞蛋兩隻
( S# @: R8 d# X公仔箱論壇8.上湯六杯5 t5 w6 b  P/ K
9.薑絲約兩湯羹
9 j+ O- A1 ^9 B5.39.217.7710.蔥絲約兩湯羹5.39.217.77  M/ J7 ~4 Z3 s
5.39.217.77* V& l7 b6 d5 k: w& k  ^

* K( x4 Q' }! k) a# S5.39.217.77調味﹕
  x2 t8 }% ]& a5.39.217.77
! `' k7 i( I! D- U醃豬柳肉用料：公仔箱論壇1 `8 K+ _6 f0 B$ r' m/ x
1.生抽一茶匙公仔箱論壇1 v% T$ J& Y% s  S/ g/ n
2.生粉一茶匙
! F6 |2 f$ n: l' U% ?# W+ |1 Htvb now,tvbnow,bttvb3.麻油1/4茶匙公仔箱論壇$ v; d2 x: g4 K$ K, c

; q* o1 t# T; d1 c* I4 P6 ~* u9 ~公仔箱論壇湯調味用料：
; W/ p- p6 F; q3 U5.39.217.771.老抽一湯羹
$ I8 o0 A8 g; O' u' ntvb now,tvbnow,bttvb2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
; B$ I' V" v( Z. p! e公仔箱論壇3.浙醋三湯羹4 w2 c: c* `' h& j' c: {
4.古月粉一茶匙
! t2 x7 j* G  ^( N+ ^5.麻油1/2茶匙3 j( }" E! f' r! P2 D/ H- l
5.39.217.77  A2 h  T& h  S' c6 e( r  d9 K- u
勾獻：
9 V5 s" }1 [0 w# R8 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.生粉三湯羹加水三湯羹; h; x0 {- D# t" H4 `8 d
0 @4 q; Z5 y7 r! O& g2 q' A1 Y

9 E( [4 \2 F# n; n" j3 L' R. j烹飪方法﹕
6 c7 |$ F0 ~/ D& N! h# T3 htvb now,tvbnow,bttvb1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．tvb now,tvbnow,bttvb0 z0 O* l1 b: p( w- ]+ E. [; E
4 ?# T- w& P- i+ ~" A. c
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．
! h  A, O/ ~5 h% \6 |
" j2 w: b# c4 H7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
" A" }& V  W( a& H3 m5.39.217.77
, a3 t- u' R1 d7 i0 ntvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb" G$ n0 d7 ?4 m% l! O7 E% @
1.中細蝦一斤（連殼計）* }: }. B# X* U9 r: D& y) I' P" ~
2.三分厚洋火腿一件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A9 _8 u* T0 d$ ~5 W! c# Z
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
" a6 k. B" w; `3 i8 c  U( x4.春卷皮四張
5 Q6 F5 `, V. y' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.油鑊
7 }4 p% }7 Z7 Z5 Z' ~% p" e- Z9 a公仔箱論壇
( Q- {) c4 G  c1 ~5.39.217.77
3 ^' ~# c: i, \) j. A9 j; I調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m  p0 D% }$ H" {4 h% P" u

. N$ z. u, J/ q" T公仔箱論壇蝦調味：
* P& ^4 c0 X: R6 u: u  e0 @5.39.217.771.鹽半茶匙5 x& F& j$ {% @7 P+ O  Y9 _7 \
2.胡椒粉1/4茶匙' u/ R& J/ d. W$ Y4 D! ^/ M) }! G
3.生粉二茶匙$ `; d+ l" s' b% m1 ~+ T/ T
4.蛋白一隻tvb now,tvbnow,bttvb- }4 @" D: ?* n! t& y' `3 q
5.麻油三滴
3 y6 b  O( |, F6 M# @7 P- X( u5 D , k' I, g3 {5 ]5 I2 K, p
烹飪方法﹕& ~7 o4 q! i7 K' J
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．* d- Q2 H7 `" M& h1 ^) T
: y# V/ ~, Z9 ]) G
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．5.39.217.779 h: x/ p: l+ u0 F! t. s- }* z; |

2 U, `& K$ i: K" z5.39.217.773.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．tvb now,tvbnow,bttvb9 H  }, s1 F0 {: y$ G3 Q" @, Q9 k
5.39.217.774 H5 u, T# y  Z9 U/ t7 i
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  
! W4 C; {& r  c5 r0 p5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H- d8 C" n& i  d" j
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
+ G6 T8 x+ b; `5.39.217.77材料﹕+ V# y; o# w+ a1 X7 m

- N$ z+ @4 C% W" {! r) |" _公仔箱論壇布甸：
0 q; h1 N) h% g9 v4 i公仔箱論壇1.牛油4安士
, ?; b+ s$ y3 t9 c, W& l5 X公仔箱論壇2.黃砂糖1/2杯
; r3 n) A$ Y3 Atvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃2隻 - G7 T( j- l- y: {) M
4.麵粉11/2杯
  C5 o7 Z/ q/ F, e5.梳打粉1/2茶匙
* ~3 v& F' n! N0 Q1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.發粉1/2茶匙 公仔箱論壇1 @! X5 f9 h- P5 H, W. j6 j6 m' T
7.玉桂粉1/2茶匙 5.39.217.77* j) H4 e0 l  e, L
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
: ^: U* ^& R; J9 g9.酸奶1/2杯 5.39.217.77( G5 T% @5 E/ w
10.蘋果粒1/2杯
! n' `4 m8 m4 g公仔箱論壇11.橙皮磨幼1湯匙 , e) v* P1 Y# v  _, s  @

  y. e, M  L2 A& J, g2 C公仔箱論壇檸檬汁：: B  d; ]: x, D8 p
5.39.217.77+ \" t3 G; m0 A9 \. n% S- i
1.冷水11/2杯
6 }. K% M$ {! a2 u/ F7 {( w公仔箱論壇2.檸檬汁1湯匙
; w6 W+ g% t6 ]8 ]* M1 e9 @0 d3.糖1/2糖 " r! L' I" ]. k. E) `
4.栗粉11/2湯匙 5.39.217.77( P) o* J9 k) s( B% {0 M0 l
5.蛋黃2隻
6 n. y! u% }+ f. Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77; J7 ~: t, [8 ^" {
製法﹕: F, O+ T- X& C1 T9 E
布甸：; W' F# _2 E3 R& f
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1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 公仔箱論壇: P8 g5 q: z9 W* x2 Z! J
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
8 b# D9 ]5 t: M+ o8 k, Itvb now,tvbnow,bttvb3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
+ t+ L- j" H' J; Gtvb now,tvbnow,bttvb5 E3 t  E2 z" O, W  T

2 C' ^  b, y) h  Ctvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z' T( M" @7 _/ b3 f7 J
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1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 5.39.217.772 L7 s; I! |* h8 t: Z: K, @
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。% u3 B/ r) I" I  e
' l8 @8 }5 W+ c
$ }' a" m  ^9 U' u$ G2 F$ |: X
附註：* m/ ?; C5 O8 ]
可在布甸面鋪上朱古力粉。

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
% f3 @0 |- [) n. _# O公仔箱論壇
" ]5 G. b7 k" U, n6 C  K5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]0 o  }$ {. k* [- v' B
2 ?, x4 Z( a( K+ ~; C
4 r; i6 C) C/ d- W, k

" Q# p7 W( I9 [$ l* R' ^( |4 F; d- y; G% \& p
醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O3 J, |3 Z- ?% f
公仔箱論壇, n3 C- r, _2 g  w1 O. ]6 m  d
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙
4 U2 \. }  m/ o: x+ Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @' ^% x: ], y1 b! L+ g
芝麻油 (混合) 1 茶匙
. P5 i2 \# x" @1 b1 Q5 p5.39.217.77
& C9 z( t) _: `1 u  ]5.39.217.77
# M; x, `8 L* p* k芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb1 Q- I1 c) x1 ~* u# v3 B  k- A
/ p4 A, Y# u& d1 @0 l, C9 A
水 2 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ R4 ?' W# q0 k2 Z+ X+ g' k0 n

6 O5 u  N" `+ I' Z' Jtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2 茶匙
" a9 m! |4 ?- g9 X, L5.39.217.77
4 |1 M7 m0 a+ A7 J4 n" W舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙公仔箱論壇& Y8 q' N5 ]& `' z7 X

4 O- C7 v+ R, q3 I9 jtvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙
+ i1 B8 H5 t: {# m( g6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; g% H& c  e3 x6 t5.39.217.77
# ~9 H' S0 B& q. b" f' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77$ Z% ~/ w+ p! }
1.  蝦肉與醃料拌勻。
. F2 ~% A* W8 @( v2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
" H* X) J, B/ H# Ntvb now,tvbnow,bttvb    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
" k* d# q$ Q6 Q$ X3 y2 |0 ^5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb% h0 Q: y& [+ X7 v# l( E
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb: _1 l# U" j+ c6 g) N4 D
1.火雞一隻，約重十四磅5 E4 ~2 o7 z/ T" s+ w1 @
2.煙肉半磅
7 J( U3 l. T9 C' C0 q8 R公仔箱論壇3.西芹菜一斤5.39.217.77$ k$ ]) P" X( C
4.洋蔥三隻5.39.217.77  q. Q1 z, t, H/ r% U
5.甘筍一斤
! ]5 m3 t* ^0 G4 {) x6.錫紙一大張
: r" l7 k  _% I% }$ F2 j, s$ @5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb" O% u# Q9 Y- K  L' T; }+ c
調味﹕
0 c. @8 E5 @3 H7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g+ E: ^+ T) C* I$ B
1.鹽五大湯羹5.39.217.773 j6 L# `9 ~& E6 ]; R( C* W7 Z
2.胡椒粉三大湯羹5.39.217.77% C) |1 H& N0 S3 }8 Q) l
3.白蘭地半杯公仔箱論壇6 F2 c. W* z: I( X  `9 Y5 K
4.牛油六安士5.39.217.779 E/ M1 v. Y" l, @: z+ V

% G4 y- V* y: d5 c) q) ^- p/ o5 z公仔箱論壇釀料：
6 x) X# b1 e. h4 l# @* A$ h: o* k1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
! b0 S2 ?& j8 L: k# U, _, z9 w/ [$ |5.39.217.772.洋蔥兩個約十安士切幼粒
& {5 p& d6 C' l0 F7 I3 ]3.鹽二茶匙8 U3 L7 K) ^* n6 x
4.胡椒粉一茶匙
9 T  z$ Z' Y3 p% D  p. O- a& C5.糖一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a3 N$ T  `7 Q
6.西子(sage)一茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v" E3 I( Z7 v) }7 _3 {8 K: N
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x7 }5 [) E$ {3 Z  w( H
8.牛油兩安士溶成液體用
4 F0 a! g1 J5 Q/ Z/ ?7 T8 |5.39.217.779.西芹切幼粒一杯
8 }$ T: W+ y* q10.熟栗子肉切碎一杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M! V0 F7 i7 \: p. V- }1 g
11.水酌量
) M" e, @) [( R& e8 j( k% n) D公仔箱論壇12.火雞潤及腎全部剁爛0 J6 i5 {, J; j0 E$ L
5.39.217.779 S9 n0 U! [2 V- ^/ ]) c1 V1 z" q
烹飪方法﹕
6 X( O4 F; U7 Q) }: g( J( S6 otvb now,tvbnow,bttvb1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
$ |8 X) n2 C. K/ z0 h8 Ftvb now,tvbnow,bttvb+ _$ {5 _( Z) W6 t' j) _( }3 T0 X" X
2.開始製釀料tvb now,tvbnow,bttvb6 f! m; |( t! E) v+ O& G
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m1 X' X! X" m( c4 |1 A( j' {9 ^$ u
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．公仔箱論壇) R6 I/ m# m2 o0 ^. G

6 a4 C3 Q3 z9 B5 G% Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
) |% q+ c' Y0 t- T( e- P
+ L$ }4 F" o! B+ d+ F, Jtvb now,tvbnow,bttvb4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
6 C/ H/ A% O% `2 s3 Y& c9 q1 _" R5.39.217.77
# }8 s8 M3 p1 @. {# N4 J$ O+ F5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．0 r3 h+ i  p" }9 c/ ]2 P, @

0 Z. J) ~8 Z) i. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
$ w! F. r5 b9 T3 j4 C3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: T1 [, j* L2 f" `% y/ C- m) K4 b5.39.217.77附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
' ?5 e" q3 K+ I4 l# _公仔箱論壇（四川菜）  
7 ?8 i) z. c+ u- r: M2 [: L5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb1 T0 ^  h6 Z. A7 n
材料﹕
& i$ r- j8 c3 L2 a: D, a5.39.217.771.荔芋一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v* S# B1 h& D% _) r8 `1 T+ l
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰tvb now,tvbnow,bttvb# q% l& R. y8 Z
3.油兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb9 r9 Y9 K. ?- g
4.糖四湯羹tvb now,tvbnow,bttvb( E' w8 b% Z- Q4 r: \  T/ @
5.蓮茸三兩
& b. k- f0 M, o0 T( ~; ~/ u6.油鑊5.39.217.773 n2 }; B# ]0 w( n; p/ P
tvb now,tvbnow,bttvb+ }' ^' c* O7 x& T& y' z9 G: M
烹調方法：tvb now,tvbnow,bttvb% J% Y1 Y! ^- d& O1 X- {( G8 I
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
4 R" {% W/ M4 g! m# `$ G3 ctvb now,tvbnow,bttvb9 s& Q* r+ Q* W5 ^* A9 I
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
7 w$ Y- Q! K4 N$ ^1 g5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H( Z" \2 F- i8 }$ F, w' F
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．# j2 ?2 s' ]/ [  K7 F
tvb now,tvbnow,bttvb' i# e% s6 k7 a# A2 |" L2 O
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

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材料5.39.217.77, N" ^. R+ u+ o* E8 ]/ U

; S8 M9 M3 P" j8 r5 Ztvb now,tvbnow,bttvb日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
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  [+ w( x+ [7 z公仔箱論壇: k3 {9 c' d8 |( [* Z

' N; h9 M& g/ \6 x7 U& P. Q! u6 I
) N3 a% }8 y3 M$ S5 C醃料
5 L  w# T0 w! e3 Z* h! R/ {7 W3 B: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 p$ j  Y( M: s6 x- Y& [鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] tvb now,tvbnow,bttvb+ \$ _9 g& T. t, G7 t, J# w* \4 ^

2 v, A! K4 O1 F6 w1 l3 s% ?5.39.217.77
! ?4 `& a' Y/ u% V7 J! ptvb now,tvbnow,bttvb調味料 9 Y" w8 R5 n9 n/ _( g8 u/ O  M
公仔箱論壇9 H; t+ a3 d6 T( {# ^) p* d
舊庄特級蠔油 1 湯匙5.39.217.770 ?# l' E7 w5 E& q. Z" b; F* L

4 l$ {/ W: p; F9 _, S0 g; a6 x( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 1 1/2 湯匙
# l) O" [% S4 c: \/ t% J8 ?" z# W8 f; {3 U$ h
tvb now,tvbnow,bttvb: ]2 q2 H9 [% B
做法5.39.217.779 F" N; s6 ]3 G$ c) C
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
' `2 r6 ~; Y5 @. N3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒公仔箱論壇4 Q! ~5 x4 j8 D# b6 K1 a0 @/ |
    炒約2分鐘。
; P8 u5 i7 G9 m2 G: }公仔箱論壇3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  5.39.217.77; q' n/ E. m! _/ d
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材料﹕
8 {# a6 Z3 r3 W（一）鎗魚１條，約１斤４兩
6 x4 K, B# p0 l+ j$ g& J& z( [' P6 q; Ltvb now,tvbnow,bttvb（二）蔥白２條，切絲5.39.217.770 }# j' y) V" k; |( r$ J
（三）薑花５至６片* S- C; S3 O: T6 n( c4 z8 P5 k7 I/ O
（四）甘筍花５至６片
5 N3 w: M1 _$ {' w' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）油１湯匙 0 n* m8 P1 m2 S' B) a* h4 ~

4 g% K. R5 j4 `- K  A4 s" i公仔箱論壇調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K- L4 K4 ]! x4 P

2 {! |+ Y5 {; W0 O: c( L8 z. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：+ K4 |4 f4 H: @: n
（一）鹽3/4茶匙
: ^# [2 Y: A1 m3 c（二）生粉１湯匙5.39.217.77) O0 D( `5 H( H* O4 P' E
（三）胡椒粉1/4茶匙
2 ]4 V6 v4 Y7 r- @5.39.217.77（四）雞粉1/2茶匙
, G, |" h5 w  Q$ W& f（五）蛋白１隻公仔箱論壇8 Q$ x+ F: L- d5 R- t2 I5 a, G
公仔箱論壇" J# J4 O+ ]. C+ A
獻汁：公仔箱論壇9 H' G9 |( o- [' J* s3 O" r1 ~0 X
（一）生抽1/2茶匙5.39.217.77' }/ X4 X! k8 o2 @+ V7 N. g9 _
（二）鹽1/8茶匙
6 e- d3 M  |2 {' m$ ~, q  utvb now,tvbnow,bttvb（三）生粉1/2茶匙
' N: D2 I$ e" ~  j（四）水1/3杯7 r3 s1 l; l6 A$ Z, \. M* g
5.39.217.77+ m0 Q5 x7 J% V2 E1 t/ _3 k7 ^8 ^
脆漿：公仔箱論壇" N% z3 I" k$ D1 h
（一）麵粉３湯匙# S, ?2 {- z4 i0 N( y
（二）生粉２湯匙
, D0 a7 k& ?$ z- {' {! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）粟粉１湯匙
& ~2 v5 b% {7 |0 w) F5 z* C& [* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）發粉11/2茶匙
; r: k1 i. l6 z" p+ Z8 x（五）熟油２湯匙
4 r& B7 _% i9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（六）鹽1/4茶匙
+ {4 v! Z& S# }. Q: u（七）水1/2杯
4 }3 _2 n3 N3 F4 v0 R4 V4 T& _公仔箱論壇（八）剁碎芫菜１湯匙 / u+ \( u! S) A- J
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烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb  g6 c8 y0 w) |$ I2 ?- E* b
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y) F8 n' c2 C; J0 _  v9 \
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（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
" S9 S( e: b. C* ^: \1 A3 u% |8 R5.39.217.77湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
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# A9 t) @  F9 p  b8 z（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
, U- a& V4 ~9 Q# r5.39.217.77油內炸至金黃色，上碟，備用。
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; Z* |! @7 e, q' G（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
" g, I9 M. T# [  [魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
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3 o# l4 P, H, i$ ^/ l/ Z4 t+ ]tvb now,tvbnow,bttvb（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
/ A* k4 a3 k- d3 e3 Rtvb now,tvbnow,bttvb漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥# I. ]. [9 @5 c* z5 N# |" {
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

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材料
% e! z5 Y/ I& N3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: T! t) ^& m( W# j% u, O# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]3 G, z/ s- R$ i# J" B  K1 C

. t, n/ c# ^/ q8 n  M( e+ `% n" Q公仔箱論壇
  Z* I, k2 @& v% @$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" p( L- E! O! b# N. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) z+ f$ l( {* H( M3 w" }公仔箱論壇芡汁 5.39.217.77" ?; C( u  }$ ]2 `) d

. S0 \9 j2 v' @( w- ~, l, [/ m- m5.39.217.77蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
. `: o/ c6 D0 t" x8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 W5 k* V, _/ g
番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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) c3 J: Q4 ^% q8 L2 T0 {: N2 V
做法  w  k$ ]# L0 x5 j
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
: f3 S6 {( |, j" T2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及tvb now,tvbnow,bttvb: L+ Q; U# i. F/ k
   長通粉，炒勻至熱透。