MagicAndy

油炸牛肉飽  - q. N9 ]3 U0 A( x, l- h* T

% x6 z6 v7 t' I6 r. x/ k  G5.39.217.77 材料﹕公仔箱論壇' ?! s, O4 u$ V  d! ]3 W: W
1.筋粉四杯半
4 J) d4 I8 P' w+ B2.發酵子（即依士）半安士
5 M! M: b) }6 \9 Utvb now,tvbnow,bttvb3.溫水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q% @3 |* p) J; c& b8 q( r
4.凍牛奶半杯公仔箱論壇% M7 D0 q+ u/ V. Y
5.牛油四湯羹公仔箱論壇+ c, ]2 Y; Q' o/ P
6.糖兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O* _: c; d+ h- o3 l' l7 i3 @

' o2 ?4 h4 }+ d9 o8 D, f5.39.217.77餡心：  U1 u4 r# o, e; x7 T' z- W
1.免治牛肉半磅  k% J* Y! X3 Y) c( x
2.煲老雞蛋兩雙
( X5 `' J% h/ @- I, h! b4 A3.洋蔥一隻切碎
0 V/ V0 m& O' X9 e1 ~* {4.鹽半茶匙
- P* Y- U* I, K9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.胡椒粉半茶匙
4 R$ x; L9 Y" h! k5.39.217.776.油兩湯羹炒牛肉用公仔箱論壇/ W" V; g- V, F7 t8 L% |9 w

% v" [7 D5 R. b3 d9 Y: i  Mtvb now,tvbnow,bttvb烹調方法：
3 z' o/ H! u; L3 ]! r1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．公仔箱論壇( o5 H9 K3 g1 m0 b
+ W/ O' m8 C& X. W
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
8 ]* U; g' i6 z) y( q- b" C1 T0 Q' f6 ?0 I
3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯tvb now,tvbnow,bttvb* s1 r2 z$ C* Z& o, k7 n- \
（北平菜）  
- p3 m& `$ Z% `' P2 b' a; h1 I5.39.217.77
. ~6 B9 C5 a& ^  y) }. l% ?( r7 y 材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q3 k5 K2 Y) t3 F+ v
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹5.39.217.77+ ?# a3 X) Q5 I1 D( t2 u# C
2.豆腐兩塊切絲公仔箱論壇# N  D) j) A* }1 v
3.雞血一小塊切絲約1/3杯
3 ~0 v; c4 C% r2 b7 p; k公仔箱論壇4.冬筍一兩去殼出水切幼絲公仔箱論壇. V5 y& w, F7 O5 K5 v0 d& |
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
7 c0 u) L: |' R- N( H/ u! @) u, ~$ P5.39.217.776.豬柳肉二兩切幼絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?2 g* F$ Z* S& Z9 u1 p2 h, c
7.雞蛋兩隻8 q  t! e# U% j" [0 T: z
8.上湯六杯
' v: Y1 \) E. a! z5 F# k5.39.217.779.薑絲約兩湯羹" Y) m3 e% l' H! {; |
10.蔥絲約兩湯羹5.39.217.77( }5 b* i" I% a( m1 h5 ]! v( f! e
5.39.217.77: ^0 h% K- Z/ \: d

6 d  t5 p- x8 D' Q6 o0 @( I' `tvb now,tvbnow,bttvb調味﹕! ~1 A" x( l* U: v; \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b/ t" ?9 x- \) ^& |" ?
醃豬柳肉用料：
' v$ K- Y. I9 ?$ s1 x) a$ y1.生抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& d' A- L$ V0 Z3 b  ?
2.生粉一茶匙
) X" U  a$ p1 D/ n' k! H公仔箱論壇3.麻油1/4茶匙
) n! u; a8 J4 {1 D5 j% z
) \* O% s7 X: u/ Y; }% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯調味用料：
% c9 u# w+ V) |0 b) I+ d5.39.217.771.老抽一湯羹
* B, W& ^  n( l0 E" I. |6 a+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
' N) {: L& x! P6 ]0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.浙醋三湯羹5.39.217.77! }+ ^+ q1 J% v, e% e* ~
4.古月粉一茶匙5.39.217.77, @) j  \) h! M3 A( l6 e$ N0 Y
5.麻油1/2茶匙
* ^7 ^% [0 n  ?! ?' B; otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' q* _% Y: I& q8 z
勾獻：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l4 |! {0 ^# ~2 t4 b0 l$ V: d
1.生粉三湯羹加水三湯羹公仔箱論壇1 O7 e3 k. N9 ~  d

* O/ b6 @6 p0 j0 L( O0 f% ]公仔箱論壇 9 b2 Y7 Y- u6 R. g4 H
烹飪方法﹕
, \5 ?9 u' S3 q5 h, O) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _: A0 E) v! G4 P: R
/ f' c, S0 v  _$ ]
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．公仔箱論壇6 E3 X: g: \3 e) C& I) g  o

% a% ]- G/ g' ]$ P7 R$ n3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
- Q: G' |6 z; b9 X0 o7 j$ m2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ \+ a, m; }5 P. ~
材料﹕
' g' [- v5 B, I# a; P3 {公仔箱論壇1.中細蝦一斤（連殼計）公仔箱論壇+ P8 r8 o& S( N2 |
2.三分厚洋火腿一件
# x& o1 R& P& {3 d4 ptvb now,tvbnow,bttvb3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
2 f2 f, c6 Q  I* N# O" \4.春卷皮四張* U7 ~# ]% F% ?& B; O5 M# Q
5.油鑊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U2 U% ~. S* \% Q9 V

( ?: g$ Q; T6 }  {6 Q& Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.776 p* f* n* e% S# p' i6 w
調味﹕
3 f0 f- I: t- R0 w+ }tvb now,tvbnow,bttvb
+ k) Z* m, ^9 p4 _% Z& g蝦調味：
- p  z2 J2 ^+ \/ D2 P7 c& |tvb now,tvbnow,bttvb1.鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  M) j- r: B' ]6 e4 {8 q6 e& J
2.胡椒粉1/4茶匙
7 l+ @0 h5 w, }, U; Y$ e% Q" G6 f5.39.217.773.生粉二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N/ R% Z% S5 g9 f$ Y. m4 L* r* N" w
4.蛋白一隻+ J: R" ^# _* `- D7 T7 _3 C
5.麻油三滴# }# G3 w" ]# G) g$ w
$ U8 `5 W6 J: w( l2 z
烹飪方法﹕
# C$ t, i- h% E! @$ P1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．# s6 H% y1 Q0 S0 ]. i) o
tvb now,tvbnow,bttvb. B# i/ g9 d. C7 ]
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．tvb now,tvbnow,bttvb8 N4 C" I3 p% t9 P4 R. r2 {, o6 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A1 U; b8 C1 _5 _" A3 b
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
& B. N  }1 F* p- [( l1 ^公仔箱論壇
8 K$ n) ^6 d5 g8 U- s4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  
" y6 m# x2 k9 U  ?6 p+ r. b& t
/ }  a+ a; O) U9 D' Y 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。! ]3 @4 `6 c$ ?1 U: K
材料﹕
8 ^% R/ C: G! F+ [! E5 s. j, }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t. r/ e! K1 e0 }
布甸： ; T9 l& I3 r: U+ J: J! e1 M2 j
1.牛油4安士 公仔箱論壇6 S; E" C" _7 z% ]
2.黃砂糖1/2杯
  [' d# E# {& P3 p3 h3 Q, w, P5.39.217.773.蛋黃2隻
" {3 l6 V. R9 K6 E$ _, j公仔箱論壇4.麵粉11/2杯 ! ^# y& E& f0 f2 T$ x+ \' s2 m# ]2 _5 M7 J
5.梳打粉1/2茶匙
+ r/ A/ D+ _) F$ _  a( Ttvb now,tvbnow,bttvb6.發粉1/2茶匙
6 n" `9 x* @7 B公仔箱論壇7.玉桂粉1/2茶匙
5 p3 `4 I; g6 n; t公仔箱論壇8.糖膠2湯匙，加水2湯匙 $ T1 s$ H! \7 ]# _& f0 C
9.酸奶1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb4 a( J4 f6 n/ i6 Q" y
10.蘋果粒1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b* ]4 b6 Z: {$ \' `8 t' o
11.橙皮磨幼1湯匙 ! [5 Z0 }& `+ |9 Q

) _5 s$ v8 _( d  A- u! s公仔箱論壇檸檬汁：
) o! g+ H" U, ^9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D# G6 h. l1 }( O6 a. e
1.冷水11/2杯 # f7 s$ d$ X0 n! m( d
2.檸檬汁1湯匙 公仔箱論壇# n0 |& T; o; H1 X
3.糖1/2糖
/ [% O7 P- D, u2 z' H+ z2 a3 d5 g公仔箱論壇4.栗粉11/2湯匙
! i6 z6 i. R2 l% y2 t2 G1 Htvb now,tvbnow,bttvb5.蛋黃2隻
, W0 H2 ~4 k+ k  o* Z  s公仔箱論壇
( s/ V) g- z& `; x* o9 ?: \製法﹕
3 O2 ?3 \) U+ ?% X* }0 s5.39.217.77布甸：
( Z0 U" O( O3 A  ~! q. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 B9 F% h; e. Z6 Y( H公仔箱論壇1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 ; Y& t  e" w( w4 K! n. E0 u5 U. F
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
5 K: ^# m2 f4 |0 i8 I4 _5.39.217.773.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k" P; b+ w, g% }' g$ J! `$ Z: t

! v7 F6 p: K% P' T0 z; K2 H2 Q5.39.217.77  K7 E4 E* h) ^
檸檬汁：5.39.217.77( b$ J# u# B1 l& b
tvb now,tvbnow,bttvb2 M4 J' H1 L0 P% o: c
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 ' [% z2 o5 T) B+ R9 Z# r% |
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。
- F8 l; c" l2 g公仔箱論壇9 R( ?& _; F0 Y1 D- I; E/ W

% B5 F3 E9 I* q& w' {) O附註：5.39.217.778 \2 s8 |3 |6 B* d
可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料5.39.217.77* G% W8 C- l) j9 O6 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I# `& X" G2 p1 Z7 A
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
" v6 {; N  {. U6 v& ~2 c& [+ F. A
5 ^5 P  n" B9 V! s0 R+ |4 N4 ltvb now,tvbnow,bttvb! e/ X9 {$ v6 F# ^4 Q( ^6 t
tvb now,tvbnow,bttvb/ @+ N$ g- N7 ^( S# o. E3 c

9 d* i! P5 n4 X% atvb now,tvbnow,bttvb醃料
, L* I2 U4 W9 s5 e# b& o9 M, [tvb now,tvbnow,bttvb
5 c3 _  u( E0 M( K# P5 @公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙
1 t) @8 ?- _7 J" F0 H# M; W5.39.217.77
* F- o8 v# N( g5 j& Q! Q7 a- E5.39.217.77芝麻油 (混合) 1 茶匙
% b1 A6 T4 t0 @2 q) R9 {9 o
8 n5 O( l% A1 n; O8 D9 ?  wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; d" }& v1 j0 ]! i9 _! w# _$ H
芡汁 0 t$ R6 H+ j  y# P* z" \- T
5.39.217.77. @# Q# k! h1 `8 X; G5 I: c* ^
水 2 1/2 湯匙5.39.217.77( o- I. p8 M4 g; @( Q8 G

( q; m" l' i( _+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2 茶匙
$ y) T' O% M& Q* \  K) ^( |( z1 I, e7 ?* ]; r$ A# v
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
! C- n. w2 h0 e, s. j! f: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 X0 q: Y' d: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙$ L. f3 q; a1 X6 I

9 g0 r8 S: [. O+ ^, @) s- H7 H5.39.217.77
! Q! A. G8 L$ O; l4 I做法tvb now,tvbnow,bttvb% n; C0 D& d1 f5 Q
1.  蝦肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V% G4 Q! m! u1 s
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，公仔箱論壇- L4 I; c# W! j+ j! z
    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
7 Q1 J: a. ~0 {# O
( D) K7 i, t2 M' m2 Y 材料﹕
* j5 A8 V" ]- v# R" @5.39.217.771.火雞一隻，約重十四磅tvb now,tvbnow,bttvb$ C% I+ ^* E5 m' e, D
2.煙肉半磅
! p. o/ [% O, c公仔箱論壇3.西芹菜一斤, H1 [. A$ k; o1 Y
4.洋蔥三隻tvb now,tvbnow,bttvb' h& S6 U9 K: z( R9 T
5.甘筍一斤tvb now,tvbnow,bttvb: L2 I4 P! l! X5 b7 c
6.錫紙一大張公仔箱論壇4 ?+ l7 f# k7 t: W$ U9 o, E

6 I& N0 m! D" `2 n& H# D  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕
" O0 n$ x3 [9 t9 B5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb' m/ B% M" U% l, K  g7 @# C
1.鹽五大湯羹
! d1 n! ~  P6 b+ }: G公仔箱論壇2.胡椒粉三大湯羹) z% n7 T4 H5 \  f
3.白蘭地半杯
9 U6 o4 h; ^1 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.牛油六安士公仔箱論壇( M# p$ c1 B/ S' z: C. {0 p3 ~
公仔箱論壇8 c9 R! l; |; e6 H9 Z
釀料：公仔箱論壇) W5 d# R( T8 v( M- w. S
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒5.39.217.77" A1 w$ Y4 ~- C* q( \1 P4 [: Q& O
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
( x4 |! `1 j# R公仔箱論壇3.鹽二茶匙
% [7 {( ?6 \% [7 n; e, S4 R5.39.217.774.胡椒粉一茶匙: v5 ^# d- Y" A# m& z
5.糖一茶匙5.39.217.77- ~5 N7 K6 L4 V# N1 F
6.西子(sage)一茶匙半公仔箱論壇# {' j3 Q7 L" ?2 f! @* n, [4 ~% E3 b
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙! F2 I9 M  Y* i$ l0 J/ _1 x+ A
8.牛油兩安士溶成液體用
  }- J" _% Y) V3 ~5.39.217.779.西芹切幼粒一杯5.39.217.77% d/ H5 u. M8 ?) M2 v: s0 T' G. y
10.熟栗子肉切碎一杯半
8 _5 z/ o  [& ^( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.水酌量
8 Q. n( }* N+ x, w, _- F12.火雞潤及腎全部剁爛* ?& x* ?! v7 w9 C, R$ t' E1 `

, ~- `& l1 i- i烹飪方法﹕
9 S/ M& `6 L- a% b5 ]9 f1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
( b. m1 {) {( Q5 }5 i5.39.217.77
3 ]9 N2 i$ ]! f, y' ^& Y2.開始製釀料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }, k: M+ F5 _# H
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @! I  E$ T5 U3 P4 k- f( t
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．tvb now,tvbnow,bttvb8 j* B2 y% _4 F

( {. n+ g/ J& y8 B- I8 ~& t3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．$ t% q* h3 V# w

" P. [) D) C7 \* E5 T4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．公仔箱論壇. r7 e. J  O5 r! Y  O# c' \

$ c6 V2 l, V; w; Dtvb now,tvbnow,bttvb5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
9 Y; s4 @; ?$ `, r6 ytvb now,tvbnow,bttvb
' a6 t; F( E3 j; X3 k5 @# D# w% m公仔箱論壇6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．tvb now,tvbnow,bttvb$ J( d3 R! @4 L0 N) u9 l/ r

3 p5 j) a0 v: L/ S* @tvb now,tvbnow,bttvb附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
$ V8 u" t% R4 G# O7 }（四川菜）  5.39.217.77/ Z( ~4 `, f/ J$ b
tvb now,tvbnow,bttvb* Q! S3 _* s/ I# I; |4 R" f
材料﹕
! ?/ ^2 B9 X& [' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荔芋一斤
7 J. y4 E3 x$ l7 H6 B9 ~! C公仔箱論壇2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰2 I1 T, H# X' |
3.油兩湯羹4 E) U5 k) A8 N4 E4 S0 r* o+ p# a. X
4.糖四湯羹
4 e1 a# ^/ j4 U( E( B5.39.217.775.蓮茸三兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w5 R- O7 c$ I8 W- U0 M7 {- c" i
6.油鑊公仔箱論壇, e, x# |/ `0 ^% q  E' N. @& `/ s

% |, `7 Q6 `+ p" J0 z烹調方法：' s; T* V5 H2 F% G0 e
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g7 A# S, H7 ?/ b% q
5.39.217.77# a# h* [3 W9 i. S/ B4 y1 Z
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
7 S" ~8 [8 I7 B6 `( R# o
, U9 ?4 s9 J  _3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．tvb now,tvbnow,bttvb1 f! {& g5 `# H+ Q2 _

5 p3 g7 n$ A3 R; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料
; I% s7 o8 o, O$ Rtvb now,tvbnow,bttvb( R4 ~1 b" C0 ~
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb. F! ~2 q$ L- D* g( ^1 e

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' T; ?1 O; {- s0 X5.39.217.77醃料
0 l% C; R5 J, Q6 ?1 s2 [2 q9 U: |. f4 E0 C
鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]
6 O4 N" ?" o$ U$ i4 I
9 h" R8 a5 _  l, d* S% w公仔箱論壇
, S/ }7 B7 P! f) U, O# y- Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料 6 U6 x1 f7 C% Q( a/ J

7 c) ]4 N2 ^; f* f4 gtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙
8 u$ N: ?. H" j# t9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]- m+ K. {* C. A
XO醬 1 1/2 湯匙0 j7 ~9 {4 Y' w- _3 A" T8 W
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公仔箱論壇) M1 L+ p' m6 j8 p' A( ^
做法
9 l9 z% t  p0 X* V5.39.217.771.  龍蝦肉與醃料拌勻。
  m4 \) c0 z+ w& q) N: L4 r9 W2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒公仔箱論壇2 N! k" t7 s8 S2 a
    炒約2分鐘。
+ \* O4 T% [8 H/ \8 a+ {5.39.217.773.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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骨香鎗魚球  8 O( F  W3 m1 b. m! }: ]5 H
tvb now,tvbnow,bttvb; Y  X: I6 H2 R4 {. G
材料﹕
  g$ X4 H# e3 O4 b& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）鎗魚１條，約１斤４兩
! D1 O: N/ Y+ F& E% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）蔥白２條，切絲; k' o* l+ U+ t" I0 m  C7 F2 O
（三）薑花５至６片
8 v; k% F4 _8 V  D' F5.39.217.77（四）甘筍花５至６片- A" |8 x1 J! Z( U% G
（五）油１湯匙
7 K; W& i% {. G- J" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; b/ F$ ]! a3 Y. Q
調味﹕
+ S: d, R0 o4 L8 a5 L% ?/ }# c5.39.217.777 S) }5 M4 a/ n) I2 [6 n
調味料：- s. O4 \( W. q9 k
（一）鹽3/4茶匙
! ~2 z# x! [" r! x+ R（二）生粉１湯匙
/ k4 o1 A0 g% I' L# v' ]7 M0 d! f' m5.39.217.77（三）胡椒粉1/4茶匙
/ i, v7 {& s' P5.39.217.77（四）雞粉1/2茶匙5.39.217.77: ~" g6 R: p. y' B4 @4 {# \$ U
（五）蛋白１隻tvb now,tvbnow,bttvb; R& I0 m6 `, k

  i  O) c& p% x) d2 S- ?1 S獻汁：公仔箱論壇( e: e" Q. r( v
（一）生抽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' {2 w3 I: o% z8 o( V  ?) P
（二）鹽1/8茶匙
' k; }  Q2 ~: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）生粉1/2茶匙5.39.217.77( d3 `9 \4 }- ~9 B
（四）水1/3杯公仔箱論壇* A$ [; i9 }) d  X

' ]+ e& O1 r$ t$ U: J' ]' Y6 f* T2 J9 X脆漿：
. k+ t$ }' b6 s. y7 X（一）麵粉３湯匙
. u; f  [! h; S. g4 mtvb now,tvbnow,bttvb（二）生粉２湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* ]4 N, Y1 G* e
（三）粟粉１湯匙5.39.217.77; ^/ Y5 s5 g* m: M  @/ s# T
（四）發粉11/2茶匙  {3 A' G* s, k( p8 L( R. h
（五）熟油２湯匙
* \' f: A- @9 G3 q# _( i) d5.39.217.77（六）鹽1/4茶匙& d. K6 H* j& U
（七）水1/2杯5.39.217.77% |0 N0 Z; J0 @5 b
（八）剁碎芫菜１湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 W7 p) ]5 o! i% `& U# G

( K* r, Q+ \2 j% O8 ?. [. S3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪方法﹕
/ g2 q7 i5 |/ U+ |2 O9 e( q4 g1 ^公仔箱論壇（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
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（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
# {/ Z& }& A! w3 o  n/ {. M, n6 ptvb now,tvbnow,bttvb湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用tvb now,tvbnow,bttvb/ B- J# J; E5 e5 E" P. G* T3 I
。
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6 K- |* J6 Q& G6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O3 N% V+ G; `( H& L
油內炸至金黃色，上碟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p: T9 N1 B1 M8 x
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（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
$ T$ ^; z8 [2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚球則排兩邊，砌成一條魚形。tvb now,tvbnow,bttvb+ o5 p6 @4 B, e. w( D/ b

1 d) k+ E5 v: Itvb now,tvbnow,bttvb（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
  R: F, S# f9 O/ a; t" ?漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
) V5 U! l1 d/ h2 |5.39.217.77脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

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材料
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6 ]) P% W: x; G+ T; j) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]
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1 K* f& E- }! `4 W" W# l" u4 F5.39.217.77
2 n3 C  z* Y) ^, k5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @7 B* C( V- {& ^

: y: f! q% @1 B5 g, `( ~芡汁
8 S# k: a5 i: H1 B4 P' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {( R" c9 x: k) F
蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V( s3 ?  ^  E
5.39.217.77( ~: h# M( n7 X4 z, x1 N
番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙) d' K0 a; f4 }' G1 B" H% C

+ G7 D' C3 x0 U& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ~9 p8 d4 _; ?; z( U5.39.217.77做法
. B: S. K" p) Q; b5 }5 E  x+ `5.39.217.771. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。5.39.217.77* b/ k0 }! M+ J" ]
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及tvb now,tvbnow,bttvb8 p' e1 ^$ I9 u5 Q9 v% O7 B
   長通粉，炒勻至熱透。