MagicAndy

油炸牛肉飽  2 G: N6 O# f" C# ^
tvb now,tvbnow,bttvb1 D4 g2 S: C+ y7 r. g# D
材料﹕公仔箱論壇, A0 v3 y9 W& O, V1 w8 B/ s7 t7 Y
1.筋粉四杯半
" J: Z. `8 C( ~0 d5.39.217.772.發酵子（即依士）半安士
2 o3 @/ A$ P% W# d' c3.溫水半杯公仔箱論壇9 b+ Z! n3 C1 w2 R% ^
4.凍牛奶半杯: Y* _# {5 g% F3 X
5.牛油四湯羹
+ n+ x  G, L# |' B) j% Ttvb now,tvbnow,bttvb6.糖兩湯羹
) g, K0 i! J7 Z' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: v5 G, ~, u8 a9 |4 _% @" w/ o' S# @/ g! ctvb now,tvbnow,bttvb餡心：
5 T7 K/ P9 d" V& r0 V1.免治牛肉半磅公仔箱論壇: ?9 O* {1 w7 K5 a
2.煲老雞蛋兩雙
* ?' n" g: `6 U! U' J公仔箱論壇3.洋蔥一隻切碎tvb now,tvbnow,bttvb, S; W! p* B" m/ Q1 {! y! K
4.鹽半茶匙
! J, ?2 v. A0 x( \2 k8 E  e5.胡椒粉半茶匙
8 {$ w0 \* J& ~( ?! i$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.油兩湯羹炒牛肉用
& c; W, R; i' i) _+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   z7 b. s& j! V- y
烹調方法：. n$ U, y$ p% A  T7 @# W, H
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．tvb now,tvbnow,bttvb; p/ M& o! }1 S) P6 e- C

6 R. {. g6 B7 a5.39.217.772.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．7 U/ n4 {' W0 m/ {

; ~2 ^' @! V9 L# `+ c6 u3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯: p" t" _  b& a  z' A1 k
（北平菜）  
9 y. X) R6 [2 B' j5 A! J' S% R5 q$ ^) u: u3 @
材料﹕
0 `0 C3 K$ L. w1 e5 o. g1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
$ X3 T! _" O  @公仔箱論壇2.豆腐兩塊切絲
  d2 ]! T( m' m2 m) y3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞血一小塊切絲約1/3杯
% T( A/ v; f9 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
' ?& ?- S2 R% N  }+ ^* n& D5.39.217.775.冬菇兩塊浸透去蒂切絲- }. @& L) m( Z, ^0 v
6.豬柳肉二兩切幼絲
/ d' ~) o; T" B4 U! l9 ]$ z# `, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.雞蛋兩隻
' ]4 i3 y4 H$ S6 W1 [) G$ n4 k5 i$ }公仔箱論壇8.上湯六杯tvb now,tvbnow,bttvb9 X$ x1 I" ?( {5 I9 E" Z; S( |
9.薑絲約兩湯羹1 i) Y; J$ Y. q, x% j
10.蔥絲約兩湯羹
) G( O0 x/ r+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]. H5 N+ b9 Q( P0 s; w7 o4 j
公仔箱論壇1 b3 v9 P) v+ X6 N# j) }0 s
調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb4 d/ y7 ~* U6 U: J9 y# }* M

" E7 r' ~: O" ~" [( stvb now,tvbnow,bttvb醃豬柳肉用料：5.39.217.77: [. R1 g) n8 c+ y( s
1.生抽一茶匙
+ h6 l6 T2 M6 n; C9 q) d) U+ A1 ~公仔箱論壇2.生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U& p9 q* w" a) l$ o1 q: {6 u
3.麻油1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ~* j! y1 ?" @( t! r3 ~8 K

9 {& l( ~5 ]/ N9 Z- h- d5.39.217.77湯調味用料：
7 J+ o) e1 E, ^( c# ]; }5.39.217.771.老抽一湯羹
" q: M- |( V& _! m# Y: M6 K$ v2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）5.39.217.779 n- ^3 |: G. e" K; b
3.浙醋三湯羹tvb now,tvbnow,bttvb& p$ M, |) m" b
4.古月粉一茶匙公仔箱論壇7 N4 U- C* b5 A- C9 u3 y  j
5.麻油1/2茶匙
4 s; q2 m9 L  l% j: Itvb now,tvbnow,bttvb
0 `3 F& Z2 h$ f. c5.39.217.77勾獻：# w7 Q8 i3 r9 {7 z" r; r6 J
1.生粉三湯羹加水三湯羹
9 a2 m- S; F8 Y9 Y4 H公仔箱論壇公仔箱論壇' ~* m- q( _" |* H3 T0 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K4 \. l* U# h) @0 D9 B0 K2 V
烹飪方法﹕
; w! v" o! ~0 p6 K- h公仔箱論壇1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．, W+ |3 v& h" [/ j

; b5 X# C) C" P2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．
# M- M; ^6 O0 X6 ~' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 g9 G# `* I7 p9 t2 k7 o9 W  @tvb now,tvbnow,bttvb3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
. l: @; g$ R3 F. B; Y# O' n+ p5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G0 R2 B5 _& r5 \0 O8 [
材料﹕
6 u% \: T# k8 p9 [$ x! f公仔箱論壇1.中細蝦一斤（連殼計）
/ t" O' Z# J$ e1 K$ T. V6 b, H2.三分厚洋火腿一件
: }! Q) i* p6 p6 Z& b/ l) x5.39.217.773.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
* N) Z* ?  ^, U! C& D5 a4.春卷皮四張
8 d5 j# W5 D: }6 J) btvb now,tvbnow,bttvb5.油鑊tvb now,tvbnow,bttvb* s" F1 t; |7 I, a8 P
, O( S! c$ _, t3 q1 {! D

( V+ Y' F7 R4 R9 |5 m2 p9 K! E7 _5.39.217.77調味﹕; @0 E; e. E+ B& ^

+ _6 m- v+ F) s( w蝦調味：
  ^9 _% G3 Q4 c. F公仔箱論壇1.鹽半茶匙
- z9 i% G7 u5 ?! `" Ztvb now,tvbnow,bttvb2.胡椒粉1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G3 h. j/ }* |5 M& x* {
3.生粉二茶匙
+ [" Z$ f" {' q3 L( T5 ^4.蛋白一隻8 H7 ^2 f+ V. F* ]/ z  X6 L
5.麻油三滴
* ]/ y' `! F9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 m: c3 e: q& I+ \! D2 \
烹飪方法﹕
, a) s# T5 n1 k* q& f+ }1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W6 P% s! W4 }5 N, L& @& `
公仔箱論壇, K- I, n" Q8 U3 O: J3 A. I
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
; j; J# T$ b0 k! e! m% P6 `6 L! I0 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J% L* W# q9 x3 ~! E8 W
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．. s- }5 Y5 q$ D, ?  z/ f8 S# ?) A, f
8 q3 N5 H- M* n( y
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  
" S" ^  z4 I! W' h2 v: k! L& K. N8 [$ F8 D5 x
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d* P. f8 n/ s) g. `  R/ K
材料﹕* S" [! n) c: H: S. h
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布甸： tvb now,tvbnow,bttvb6 B, n1 ?( f, J! g
1.牛油4安士 tvb now,tvbnow,bttvb/ m4 |" o# f, u8 \0 @$ s
2.黃砂糖1/2杯
2 L6 O8 Z* f4 N+ k1 g: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋黃2隻
) `# Q5 U* A/ a  A7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.麵粉11/2杯
( Z; {2 `# Y. u/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.梳打粉1/2茶匙
. a, J* |+ v6 f6 T3 z6.發粉1/2茶匙
" Z' p2 W5 @# Q6 Q) R公仔箱論壇7.玉桂粉1/2茶匙
7 F+ r) i  H$ b* K+ o) D# g- Ytvb now,tvbnow,bttvb8.糖膠2湯匙，加水2湯匙 1 h' q0 n( M% P8 L
9.酸奶1/2杯   T( L2 g! o0 z0 N
10.蘋果粒1/2杯 5.39.217.77( B6 t; G7 ^4 o' e! Z+ g8 D
11.橙皮磨幼1湯匙
; ^( {0 e4 {2 `( s/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ O, O& f, G- u) m$ \" U
檸檬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y* k5 Z- b3 F: h- G( \4 ~

" C  F6 T# a! K1.冷水11/2杯
1 i6 L  _; S' D! ^' S' f2.檸檬汁1湯匙
* p" C+ H% @+ ^6 |" Z! h2 r4 H0 d1 p5 D" q3.糖1/2糖   [+ M5 k2 u  q6 s: z; s
4.栗粉11/2湯匙 公仔箱論壇2 _! G7 x  W3 D/ {
5.蛋黃2隻
' W7 a/ a+ l6 {! E" L
; h; V, d* F$ L公仔箱論壇製法﹕
5 p+ `# J' \! J1 V公仔箱論壇布甸：
2 L3 s3 B5 M5 P; ?* }$ o$ d: w5 V$ B1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 K9 f8 v' N$ G: U  G" L1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
- \/ F# G' }. Qtvb now,tvbnow,bttvb2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
8 E3 R; i, i( [5 k% f  Y5.39.217.773.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
. V5 m6 J5 n2 Z, O  L公仔箱論壇公仔箱論壇5 I( B) H/ X) H+ C: A
  p. s3 @4 l3 Z
檸檬汁：公仔箱論壇( W* Z: a- r. N; T5 ~6 I; m: r7 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {2 x3 h- {6 E7 ~
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 ! V" y3 n* K0 w/ \
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。
- D3 d4 Z( G+ k0 s5 K5 T1 }tvb now,tvbnow,bttvb
4 \3 }5 _! D% W4 i  r, `$ ]( |tvb now,tvbnow,bttvb3 z, L7 `# w; B9 P" U! E
附註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q& T0 r  N' U' N6 u
可在布甸面鋪上朱古力粉。

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
; N& t* x! k4 ^2 t, z. G; j3 ?) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ^+ _3 o. I% J. U  btvb now,tvbnow,bttvb中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]5.39.217.77, _4 e* u" a5 Z0 @3 T% ^" W: }0 r
5.39.217.77$ O6 s: |9 n3 H# A
5.39.217.77& m# T4 K! X7 R: y7 W5 T- n

( ^% U' O& Y$ K3 Y" S. p4 \8 `tvb now,tvbnow,bttvb
7 ~" i, T: J! e2 {  y# B醃料
2 }, ?% }2 P2 ^2 ]( p2 r
) a3 Y4 P/ ^- N9 _3 f' S舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙
1 t2 o% @: ~" O2 y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, d! a* r/ I5 ?) N4 z
芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V2 E/ a0 s# m8 A% b
公仔箱論壇# y4 p0 u! O% Z7 X

& z+ H/ V, B, {$ b9 j3 \tvb now,tvbnow,bttvb芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb' g% M9 c) G7 I8 ^6 M
! h6 Y/ Q) I) n
水 2 1/2 湯匙
; o4 e: [6 R$ o2 @) N/ G& G5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb$ R* \- O4 g7 `) C
粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! s5 O  V3 y3 g# i* p

( @- p" R8 ?1 D' V# h& @tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
! \7 T  X2 z4 ?, \tvb now,tvbnow,bttvb
/ ?  t( o: Z5 `/ o! x) j6 l- Ctvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙9 d6 J" N1 J" y) P+ b& r
5.39.217.77( o$ \2 j8 @/ Y* E$ ?

2 ^* z. A3 R1 l* n" stvb now,tvbnow,bttvb做法5 [2 D! u- h2 l3 K3 Y
1.  蝦肉與醃料拌勻。5.39.217.77" B4 t9 [0 b, @6 K. H
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
  m2 G) y1 p, t) c" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  5.39.217.77! M8 E* ]0 J0 K! I. P# q, H+ F
公仔箱論壇. S4 A- y) X1 L8 c" i! [: e( O+ |
材料﹕
% |$ ]/ u6 t7 N7 @  S1 ]4 Q2 l1.火雞一隻，約重十四磅tvb now,tvbnow,bttvb* e( D5 C* ?  \: o  ^5 E
2.煙肉半磅
1 W( r! L) }" ^  P! L5.39.217.773.西芹菜一斤
# r% r5 r" N" D0 ^5 s9 l9 w+ {4.洋蔥三隻
* T6 K: ?; K" J* rtvb now,tvbnow,bttvb5.甘筍一斤5.39.217.77* Q) h) V2 D8 _
6.錫紙一大張
) {) u9 b. k( a* c; }" a5.39.217.77
% k) O8 G, c+ B) ?6 }, g; J* Q* N調味﹕
. ^; r) S% c, c) `* \
( ]3 ~4 T8 \7 K7 C3 G% |" E0 l. ~5.39.217.771.鹽五大湯羹
, R4 _; x- t6 u4 y3 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.胡椒粉三大湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n; p0 `2 ^& x
3.白蘭地半杯
5 S) c2 S, e% a' h2 n/ H4.牛油六安士5.39.217.77, Z' }5 }# z9 M1 ?% u
tvb now,tvbnow,bttvb8 ]1 N/ A. E* H. ~- v. M
釀料：
$ O: O- |7 ]6 y, l% f2 @2 @" ptvb now,tvbnow,bttvb1.方麵包一磅半，全部連皮切粒5.39.217.779 P. ^/ o/ W: q( ?4 x
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j$ j- D& p+ h) p
3.鹽二茶匙5.39.217.77" ?) N& F) i; ^1 P6 r& ?, }
4.胡椒粉一茶匙
; {% X0 L7 R( v9 L0 n公仔箱論壇5.糖一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z' h6 i/ R, A3 f8 I% T0 E1 P
6.西子(sage)一茶匙半
/ r1 u3 k) `3 `: b" f" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
3 m. g6 Z  n' _9 m5.39.217.778.牛油兩安士溶成液體用) I" l* }0 V' C# c0 C  t5 e0 w/ x
9.西芹切幼粒一杯公仔箱論壇/ F5 N2 A) }: w; `+ T  K* c
10.熟栗子肉切碎一杯半
# G& B+ r) x6 g11.水酌量
1 B6 j5 S& n! {* d12.火雞潤及腎全部剁爛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O$ X: {7 R3 Z/ ~1 E
5.39.217.77- |# d8 z: I5 e
烹飪方法﹕5.39.217.77) g$ x+ J' {8 V3 i6 n( i, K
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．tvb now,tvbnow,bttvb. g% b  J. m0 t* o8 w1 f9 V( @  f

) N" t( k  o, U$ r% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開始製釀料公仔箱論壇3 z+ x( Z- A) L% H- V
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．5.39.217.77$ h* R+ E& R/ A# z, @  Y! @( l
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
3 Q  [2 [' X4 E5 Q0 D8 V1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: A3 t: I" l2 K$ J- q/ [5.39.217.773.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．5.39.217.77; D% P" M2 e- D9 T0 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X; r) O: b& k, w
4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．( u" P% e$ b  |4 ^- `

5 s/ u' E' [! _. r% g( e5.39.217.775.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
2 m# K3 p( I) Y! z! A- L7 g& ^4 H! V% w5.39.217.77
  R  }/ J+ X& r6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．- ]9 s+ \9 N, f$ r$ S  S" Q

9 O' W0 B6 l) y% etvb now,tvbnow,bttvb附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
; o+ Z6 S' P, N9 U" n（四川菜）  公仔箱論壇, U: `9 Q7 f% I! N  _. O( k
5 W, c9 w. n8 _- K& B4 M
材料﹕公仔箱論壇1 g9 O7 ^8 U# f
1.荔芋一斤
9 |) o- z$ o( t" G8 X公仔箱論壇2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰公仔箱論壇2 ~% D" L# G/ N* o7 w
3.油兩湯羹/ m1 X" m' @1 z9 R2 f
4.糖四湯羹公仔箱論壇  \4 F+ D8 V+ \$ B
5.蓮茸三兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |( S6 N- a7 O+ V7 |) }4 D% ?
6.油鑊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |# i+ \8 q2 S8 |/ i

; f5 B$ t4 V/ \" _4 i" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法：
' B% z# K' t/ b$ @9 z1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {9 A4 x7 j2 V$ i" p9 g- k. C
: Y3 h  E; A& |4 V" f
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p1 B7 N* Y6 B$ f$ G
5.39.217.77  q" w# x* A; t% p6 {
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．/ |% f4 d0 D7 R, O1 L* L* q

9 T7 {! g3 j0 j* W' V3 l: O4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料公仔箱論壇0 }" c! {' m! W' T( ^* S7 T

  q3 a% P# u+ s  k# \) @3 N8 j# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
& b; I' @/ N2 O8 e- u1 V, g& U
; k* J0 H: w& [2 I. j( h& ^& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ?- \3 V6 e( m
1 G8 Q5 m* I: i! W1 t. z: J5.39.217.776 N  N% ~$ I1 ?, ~
醃料
4 G, Q* b! c2 u+ J# z, _tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.771 l" \3 [2 P) i. U2 n  n% A
鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]
6 a# W: m! M/ `' Z/ [公仔箱論壇
; a' a# U+ c; t1 @" h
# ^7 D7 w) w/ z, P1 ^- ]5.39.217.77調味料
2 n) B7 t1 ^  I: g% \) `- \( v$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 [& y! s% P; ^7 i- l舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% m9 q4 L, v$ {* [" V2 S+ B0 z

9 O# B8 y1 P& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 1 1/2 湯匙
. W+ ~/ i+ {1 |3 d  q& F$ \! ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e/ q* ~  R) m+ K4 m. y# \
tvb now,tvbnow,bttvb) C/ ]8 L5 J5 b5 Y  V. j9 d( }
做法* O4 f& l+ [4 Z5 K( [3 i* C1 o
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
- V( R. |, T8 ?& B公仔箱論壇2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒tvb now,tvbnow,bttvb' U  p3 a5 L' J  G0 c
    炒約2分鐘。5.39.217.77" x2 k( r2 T. d5 a
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  
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& F2 u1 e( O5 E" i* I& I6 d公仔箱論壇 材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U' g; i6 r  f' F) h
（一）鎗魚１條，約１斤４兩
, N" J" }& O  ]; E5.39.217.77（二）蔥白２條，切絲
- `: w" f+ \6 t$ Q6 t! A公仔箱論壇（三）薑花５至６片* @% ^3 [4 E+ w5 u
（四）甘筍花５至６片( Y9 n3 n' V: z- ^0 y& }% W. b
（五）油１湯匙
* b/ _6 I+ e; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w! M' v/ @% m+ L
調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V& s7 c# _$ o9 \% Y
- f0 h- \" U7 w4 Q9 l7 X
調味料：
' {% }/ G- p6 U: F/ N2 r  h公仔箱論壇（一）鹽3/4茶匙
# I, D& Z4 Y' v9 J- z1 @5 l（二）生粉１湯匙
: T! d0 g$ M+ @; }7 ~公仔箱論壇（三）胡椒粉1/4茶匙
% _, P( S+ s  h3 o5.39.217.77（四）雞粉1/2茶匙5.39.217.77# Y0 {$ `" E! d# |* {! }- f* S
（五）蛋白１隻% I# P1 ^: _4 K+ ?% R
5.39.217.77: B( p! n' ?$ V5 u3 t
獻汁：公仔箱論壇1 c# Z" T" m) P: I1 f
（一）生抽1/2茶匙公仔箱論壇# q2 V2 E& U$ M( z6 c+ [. d% |
（二）鹽1/8茶匙, O# m* M0 G. A' z9 R& O
（三）生粉1/2茶匙
' Z  w: }( c( a# _* P; [; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）水1/3杯5.39.217.77* K! Z# q+ r8 F7 K, z
5.39.217.77& N$ c) T' Y; \: y
脆漿：
9 i) j$ c3 e$ I$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）麵粉３湯匙
7 V/ D- U* N/ \( A# {/ W公仔箱論壇（二）生粉２湯匙公仔箱論壇+ s4 R7 |6 J1 `. k' y/ z$ k  u) @
（三）粟粉１湯匙
8 s, @" H; a! u* @公仔箱論壇（四）發粉11/2茶匙5.39.217.77+ n5 A- @! B5 s
（五）熟油２湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Z4 `0 \/ G+ t2 }4 b
（六）鹽1/4茶匙
0 y6 ^' I+ J2 k/ }（七）水1/2杯
6 E) Z- W  m& M4 P) K5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（八）剁碎芫菜１湯匙
5 s* m! [$ t8 p9 O2 f; S5.39.217.77 公仔箱論壇7 z1 T8 Q5 B  ?& w
烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb5 S$ O* M; ~: d0 q0 _7 v% z& h
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。; G0 S! F2 T$ H9 s# q
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（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１! _$ @2 R9 x7 b& d9 ^& T
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用5.39.217.770 M# U# F  R% K2 e
。
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0 f, M4 Z# k" ]6 r（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾8 p9 f: \) \) J
油內炸至金黃色，上碟，備用。
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+ }. R( k8 s7 R( btvb now,tvbnow,bttvb（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H, ?- n$ _  k  s
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d' i: \5 z: x" s
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（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
& t- N' n* i& L7 j. b- Q' L5 L漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
* ~, K# ]- N# s2 o, S8 D( T% j5.39.217.77脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料! m7 j) `4 e  C7 E

6 g) f4 W% l4 ]/ p* B5.39.217.77意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]
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; X& K" G, v3 h4 U& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c: C" d+ q* R- O. M* B, X
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0 ~$ u* D0 s% Y6 C2 K1 @5 o
芡汁 5 {! T" g% B) k; R
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蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
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番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
4 E! k% `3 k+ H; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: ^+ U2 u& T. L4 p
tvb now,tvbnow,bttvb7 l% S4 }8 L' e* {9 G
做法
- ]+ v! H  i- q+ B0 v5.39.217.771. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。公仔箱論壇# z' W% v7 k& H1 G  S4 a! |
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
% x3 g; _( A' E5.39.217.77   長通粉，炒勻至熱透。