hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

公仔箱論壇' M7 e# T; Y% s  [5 x
材料0 A, W. D0 [2 i$ l5 Z/ v
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]公仔箱論壇, G0 c/ o9 Z9 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |- f! e3 W2 t" p
; }1 ~9 @, P8 u" X5 [" ?9 G2 b; X
芡汁+ K" a: p" V5 j& }; ]) a

5 Z% A6 N5 A$ M+ u8 W0 ~蒜蓉辣椒醬 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 X: w& a0 f: U

; K; I+ Z0 O- E/ m: h7 [2 o8 M5.39.217.77蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]5.39.217.77& r  r7 |2 Q" L% g* b0 a; Q

+ l: s2 o9 \; G' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F3 w9 u3 z4 n6 Z2 p+ ^) C
5.39.217.77! d: f5 `4 X9 i7 w  A

9 n/ [+ g# m! ?5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k( z' ]9 b/ f( R
公仔箱論壇6 d3 j% f# J5 d) @! ^6 b* x+ _
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
; {' g/ y$ d  Q0 E! {5.39.217.772. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
+ U% A5 Y7 r( z' p
  y% v( p! F: p0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |6 h5 ^7 S: L" H

6 r- ~6 _8 ?. e! q& T意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用5 \& z9 P. Y: S5 i+ m- e8 m, p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r, d% L8 ^2 ]2 s$ J  A

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]" y5 N% P! i! }  d
芡汁
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' p2 j7 {& `) Q  B( gtvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
5 t3 j- M) q: }  @; e' W: ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) j! n0 k! s% g% N/ M9 n7 X
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
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7 R* }( D' h8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V; O2 {4 p1 o
做法
, f3 v( t8 d  {  N6 v" J1 q! p公仔箱論壇1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。  c8 [+ v. {# y" M
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

7 K9 e1 q; n, `0 P! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷你素粽
5 p# O, R, ?# E7 L公仔箱論壇
0 K: ~; P. F4 t) ^, {/ Dtvb now,tvbnow,bttvb可供 10 - 15 $ X& d. h- X. u5 r' I7 Z% I
做法tvb now,tvbnow,bttvb- m& ^$ G3 |- h, m
煮 & l  y1 Q; k6 F) m3 n% y0 J0 H
  5.39.217.77! i/ o" p; L2 o8 a

. [0 d2 s: z  @, g" ?  
2 L8 C# t3 s2 m/ ?) m/ s0 ttvb now,tvbnow,bttvb
) V! f0 q, F0 O  @3 B, |材料5.39.217.77& n: j% C' T& s* L" ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w: D0 V0 z% I+ h
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
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# u, z8 r1 x: g, k# x公仔箱論壇糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V( _% W8 C: I0 J- ?; q7 S
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) q2 W$ h# x0 \9 u& s+ r9 Q& o' Ptvb now,tvbnow,bttvb
6 g7 q( }4 Q3 N3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! w8 o3 r. L" `/ r0 R2 W醃料 tvb now,tvbnow,bttvb0 I) B( ?" a5 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d# h+ a- `, K
素食蠔油 3 湯匙
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! |% K3 O! ^+ s+ B$ r+ m2 `公仔箱論壇+ f/ w5 {# D) c5 L, L( Y$ {. d
調味料
2 F- D$ B! v  L: x/ f, W; v( j5.39.217.77
, e" H- u  O6 O' a  ^5.39.217.77芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
4 f6 s- m; M0 p( Mtvb now,tvbnow,bttvb
3 v9 [* D6 I1 T/ P4 n$ Z5.39.217.77" m% G- n+ \! r" G0 z: C
伴吃用料
6 Z! p/ k6 }& r; {8 s公仔箱論壇5.39.217.77; ^; \# f1 y4 Y* p) y
煲仔飯醬油 或糖
6 p& f, H/ C$ j: ]( d; ]" b% d- Z. Z: V/ w* }4 A
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做法
2 d) ~5 d9 f" V9 f" M( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S) h% r% c1 v9 z
    米、糯米及調味料拌勻。5.39.217.77; Z# O# A* `) [/ r% z
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E1 T* k2 j+ e, V
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
; i' O  f# }8 C+ b( A9 [" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
6 ~- |" Y8 I, A" q! I& V公仔箱論壇    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
$ T. v  M! r+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N* |# V1 U! w& b6 \( e( }" n
    粽葉。
# P  b% w' d, u- E5.39.217.775.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出5.39.217.77# X  o$ F9 a. b4 J- n) |) @
    瀝乾。  
* Q! d# Z( l* L0 L! ^+ b5.39.217.776.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料5.39.217.77* p" c0 F, E& a" P1 [9 F) F

6 B- \: v- {2 a- p5 L% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
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" c" k! I1 L) p+ Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a4 ^& c2 L* }

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醃料 公仔箱論壇  I% T/ c; K5 [3 [/ D1 {$ y! L0 L7 x

! d. g. U6 c% m& A4 `粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量% H6 T9 D( L1 a: h1 ]
tvb now,tvbnow,bttvb, K5 \6 E6 w+ {0 }3 ~2 n
舊庄特級蠔油 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' ]+ k" C! p/ Q( y7 Q% ]$ ]4 c
: H1 b* M" _! g

" d  L" u. h! e1 R% r+ }3 {tvb now,tvbnow,bttvb做法
: K! ~3 o, \) o* o0 o8 U* a2 Z$ ~& K1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
/ b5 n* z8 K# B: x    醃料拌勻。
. I% s* ~+ _4 z8 W5.39.217.772.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
6 W6 V* e; K" i& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
0 V  B1 x$ f8 W7 r) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
, ^, p7 Z; T* p9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# L+ G' o9 A5 E; Q( W2 d: w
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]" N9 e, J0 z, R

# W: u7 h! b) |6 `& u4 V. c: utvb now,tvbnow,bttvb雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
8 t1 o" _7 y+ F9 _- _& w公仔箱論壇" y# R! M1 M$ [. \- M5 L
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) n4 Z. v. m; N! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒汁 2 1/2 湯匙
0 a9 }% c3 X) ~1 v- F; f, D3 h5.39.217.77公仔箱論壇/ \: D# [' G& E+ B

6 z1 x# h8 m5 N. u5.39.217.77做法
5 [4 |9 k' G; F公仔箱論壇1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 ' \/ @) @. h; a7 D6 I$ C
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
, a  y6 G! b6 {' @6 @3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

9 B$ |) R+ L/ g: W1 Y" itvb now,tvbnow,bttvb材料
& K2 g6 Q, q# t, ]! `% E1 ?1 M" z" O
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
; C6 [, X: |/ [. M# t公仔箱論壇
. i" A7 y$ X4 V- }7 E* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ E$ F) E6 c& d: D& B
) Q( V0 G; p. {* V0 C公仔箱論壇調味料 ) g3 x1 }( ~0 ?& W
% l! O4 V) w& p* |& d% Z; W, Z
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
6 g$ P6 \  X( Z9 d, ?# w5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, X" _1 c) h: a6 |: U& f5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Q- Z  X9 _9 H6 g做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x7 x- f* W9 S. u3 R
1.  羊肉片以粟粉拌勻。
+ I% L, d6 A! F* l1 Q8 Y6 ], L% |* E2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
+ e0 p$ e9 m7 C4 f- J6 etvb now,tvbnow,bttvb    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
5 ~/ ^0 T3 @+ u; w$ ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.770 ]% V4 S4 s" s( p; p  R
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

. s8 ]# t3 Z- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
' X- N* [! c3 K1 m  I
% M. {. L# B: c公仔箱論壇蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
% _3 y/ R0 \6 Y% g7 |  l# @tvb now,tvbnow,bttvb
* w2 G7 `3 r8 ?& @, V8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77% w/ r& t- w. `& k
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' |) {; L3 G* ]& J" ntvb now,tvbnow,bttvb芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @0 E8 i# D" e4 t- }; y- O) v

1 {! S. a+ _$ y9 t1 W6 Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
  S* T  e! E5 E3 T1 }公仔箱論壇
* w4 k; F& _4 y% o, [5.39.217.77舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升5.39.217.77/ y# H! \( I8 G$ Z

8 j$ A  S1 J8 u: H; U5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G5 f; H. a6 S$ B
做法
4 M' h8 P5 b  D* W; O) W0 [1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
1 g7 k; r# C# t9 t5.39.217.772.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
$ p% @- C, Z' K6 [5 _9 E/ L& N5.39.217.77    拌入芡汁煮至熱透。
0 ?! G, [- |: i1 H, \3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
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7 c) T! }0 a  X7 q$ X: j6 P/ R+ @- l[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with + i  q1 _5 F" ^$ L; ~3 z$ C
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U8 U. k9 n- o# F2 R
tvb now,tvbnow,bttvb/ w+ x6 t5 n" T
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
) ?+ a2 v& a5 X" ^4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; i3 e. L7 W5 S$ F4 w& u1 I6 ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.779 S! _- @) A& r- J" o; O$ {7 [
醃料 9 a4 {; v! ]: ]8 a
tvb now,tvbnow,bttvb/ i1 W: X8 X5 E' |3 N+ e3 t+ }
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
5 i* |$ ^5 z- d  u5.39.217.770 K! W6 A! W) f$ H# n; W2 l

, M. @/ w; E1 [8 b4 I公仔箱論壇芡汁
" P, V4 J- n  V: g9 ?6 |0 ^% r! {" n7 n% j
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙4 a. W" M" q! |

0 z; c; d' `$ x; W$ o1 I) B5.39.217.77, |0 n4 H3 j  h" s7 _
做法
5 N" R: R; d$ S+ l5.39.217.771.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。5.39.217.77' Q$ ^' f* u. Z) _% s  [) D3 D
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
# j: w3 F6 o- ]4 \1 w+ K0 ktvb now,tvbnow,bttvb    火腿絲。
. c" ]  A3 C0 \公仔箱論壇3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
& ~! ?3 P* S. q+ i    並將蔬菜排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `4 S" a0 a# [
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。% `4 _0 D+ v4 p8 x( i; E2 }

6 D" i6 g8 T0 K3 R" a8 q( ?4 ctvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!