hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

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材料
; m% i, Z, J0 b+ y% T. }% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
1 b! o4 Q* w8 Q' i7 K
  O" C! A: r' \6 m! @6 K
1 r+ c% f: s/ ^# S0 W& n5.39.217.77芡汁
9 J/ D3 p* y5 u- a* h( [5.39.217.77# t) |- `- t1 Z( K
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙& X- Y5 h% T6 z  Z# C9 w: i0 b3 c7 J, ~

8 U) P* h% O" A  f/ c9 j, E6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]1 Y  S% V# k3 c, `

! U& @# C9 W. C8 W1 Z5 k2 v; ~6 u舊庄特級蠔油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E3 f/ ~2 x# Y% H- w

: E5 Z6 k5 c  \  Y% U* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n. c7 m+ r6 @6 `" t1 G) {! P
做法
' _9 _2 x' b7 i3 ~9 \( qtvb now,tvbnow,bttvb
" J8 {2 t1 z8 C2 G: ], j; S5 m公仔箱論壇1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。5.39.217.77, t# }- Y& s3 K7 l8 Z( a; z
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。5.39.217.77/ ?. p( K" g/ W8 c& `

2 [* {' Y8 }' ?0 V( @* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
' ~( s/ [4 ~# c: i( f8 {, H% m
* P+ f9 `' y$ s& W5.39.217.77意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用5.39.217.777 `  k* W" I7 V7 i, ?
公仔箱論壇6 [" f  V! n; ^! V8 [2 e
公仔箱論壇: ^( z) `1 S6 L# w

  Y: ?+ j0 @- d/ _5 g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) `6 M( Q9 V- m; U% }
芡汁
0 O: G4 m* ^% z, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ?- a& _2 j+ n. F, a  O公仔箱論壇特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙7 S6 U) }/ M# n4 ~

# I& [3 ]- }' _冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙! z% G! D. P; I( _$ p5 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b% C: e8 e5 E$ \6 D
8 N3 k0 l7 w$ Z! ^0 Z  @' J
做法
: v6 M' R( [' T5 \( ^/ k7 d公仔箱論壇1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
3 K5 r0 v, L( p2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

5.39.217.77# F! e+ G# o9 o
迷你素粽
  {& X) \, Y( C4 b  o( O
$ w: l+ v: d$ P4 Q2 @3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 10 - 15
5 w- L- n8 N) ]9 m% o2 @做法& k; |- A0 e% ]* ~
煮 3 O# y1 E0 ^; a! C" w6 Z( H
  tvb now,tvbnow,bttvb$ g0 D9 y7 G7 ]5 v

, [- d7 j* c& ]  
+ Y; c2 l0 q! Q
7 {: G1 [( ~5 S5 n材料
. D& _. W( ]1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 i  S3 Q$ ^3 }3 m6 q. h" N3 y公仔箱論壇罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]公仔箱論壇' r" S# ^( K6 h' H& T( G
tvb now,tvbnow,bttvb1 o7 X- b) A9 _
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
9 j$ i( P/ y9 }* l* V  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 s! G7 s6 M3 u+ [  d' }: Mtvb now,tvbnow,bttvb
0 P! B; L! G( p" t- W, A
$ m1 ^! @/ Z2 {) f& Y9 Z9 Z2 w1 M# K
& y# `% z8 k. O醃料
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素食蠔油 3 湯匙
; e" d' v: O5 N: o4 v公仔箱論壇5 J( Z% q) F# w
公仔箱論壇4 m9 L3 o3 u5 L" a
調味料
! R$ h8 r' k, g! @9 B- ^tvb now,tvbnow,bttvb
- R2 @7 i+ N) S" h2 n3 @tvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
5 Q6 d  W: J  Z/ W9 L公仔箱論壇, y0 R4 x  k9 `

' C  H1 V4 w1 S伴吃用料
* }3 I: g" N# J. F: l1 g( B3 z$ F+ ]6 a
; g! a$ r3 @; I: S5.39.217.77煲仔飯醬油 或糖公仔箱論壇% a: s& m6 n8 B) h% F
+ Z; h4 k/ H& z  b& A

( W7 e  F; \  f' [1 c: P# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法# X$ e' i% p& G- t2 b; z
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
, j8 Q( `. |8 w. Z5 ~. G8 N8 r9 F5.39.217.77    米、糯米及調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L: }! o8 ^  q/ h' ]0 Z/ ?! ]. h  j7 ~
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k3 M0 D9 h+ [0 h0 p1 v
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
$ y, Q8 l- r2 s8 q+ V4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
  f. @! r! e' }1 W" p  C& M! q3 _    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D' H* |+ ~7 t; E0 }3 c  ^
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
, N  C# Y3 \7 [    粽葉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a* m) q% b/ Y3 h2 \6 x$ q$ w
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出公仔箱論壇- b( Z6 Y: t0 l0 N5 ^; j
    瀝乾。  
* Z( y3 M0 A7 E! a5 r8 v5.39.217.776.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `# v/ _0 s' o' e
tvb now,tvbnow,bttvb2 j5 c) R$ u; K2 I( F, h
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙% O+ u6 t$ m( m( Y3 X* u/ e
公仔箱論壇3 b( }2 S; N) K  c9 A
5.39.217.77) u" @& V9 V- Y  P% ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i! [! Z, X3 h  |, h$ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c- o2 B% r" G1 |* p2 C
醃料
) h6 Y' X: |- n! Q5.39.217.77
4 {$ z- a6 |4 ?1 v粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
$ \  s. [4 `4 h+ d' f, P# b6 i
& P- I5 `$ b/ ]公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙5.39.217.77. E+ B6 k; `: a  z

$ j0 B# g, g6 I9 J8 K) v0 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }8 y, |/ s6 g; o
做法5 D  ~) A( k! R% U% M
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下# w' e+ V7 M( v
    醃料拌勻。5.39.217.777 z* D2 d6 {1 O3 c8 P! Y
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
' Z2 E- C! s9 f0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
/ u) N) r2 J$ e+ s3 R" M  ]公仔箱論壇    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
: W" L. ~* [4 D! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m* k9 _' h; ?+ ]+ a
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]公仔箱論壇1 z3 Y4 S* H7 `: Z# H' w0 ?

) ?+ S  D* L8 B2 \, C+ G& |) F9 w' `$ c8 H公仔箱論壇雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
, w3 g6 U  r* I# W7 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F- V8 Z# u" C8 ]

+ z& M9 }% c5 B  O" j: H, _8 `- `tvb now,tvbnow,bttvb3 C4 x: N5 V' a8 y
黑椒汁 2 1/2 湯匙' q  C! |$ R/ V# _( o5 p( }; L

, a/ D) z; V3 O# k& S6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ E5 x8 F3 `) a$ v公仔箱論壇做法1 ?: q  m* O4 ]' ~2 }" T- M
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 tvb now,tvbnow,bttvb, o3 b7 Q8 M) g" _" f
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v" Z# P9 t/ r9 {
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

" p& J& l; w: W! @5 b6 L, D材料5.39.217.77' `( l7 c, c% i+ u. X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e; x4 o7 Y  H* n7 @/ p
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
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8 V: o! @+ ]  ?* }3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. x- R: L3 @9 ~6 H公仔箱論壇
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3 j4 N6 |/ [6 K調味料 ' g" X4 Q* @2 x8 a- p
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舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許; y! d7 c: s/ O' N' d8 l

% W% ^5 h6 k4 H& y5.39.217.775.39.217.770 }% [+ }) R" ?- J) a" J3 i" ]& e
做法
( ]7 U, c  T1 @" \  e  k1.  羊肉片以粟粉拌勻。
3 L+ V% B, P! w: b9 K1 D; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
" w# b3 e" U1 Ntvb now,tvbnow,bttvb    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
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1 X3 c* W$ `$ i, A[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

/ j+ Y' D  g9 D: @) M) q
材料5.39.217.770 u+ r' E) g0 z% Y2 K+ b) X- n* p5 y
tvb now,tvbnow,bttvb$ A8 w2 z+ f$ p
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
  I8 Z" P8 |9 v% u; U/ Q$ Y& D4 t: C! j" i$ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K' ~, ?4 f5 l) F

0 u! g7 S) x7 f# n( ^4 l公仔箱論壇  j% _1 `0 C/ q
芡汁 5.39.217.77; o, v: t# v( G6 Q) b$ S# W4 w
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蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙) s& c8 W/ T5 f# K" A5 V

5 N( s2 Q# B* r7 e公仔箱論壇舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w# }/ |) v4 P) Q# r5 Z* `: q
做法
& @! v* ^. I6 h/ Q7 T1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。公仔箱論壇7 ^+ Q: U+ ~  ^% B/ ~
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，# `3 a" ~3 s8 s# r1 Y0 C" X. ^
    拌入芡汁煮至熱透。5.39.217.777 o2 Z3 r. g9 }4 H5 l8 I
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with 5.39.217.77/ C4 Q2 Y/ ~4 U1 D
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
+ o( d0 B- \2 F2 Q6 b: c% O1 k  t( n7 J: K+ L5 f2 V
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用% S1 R0 d  r1 c4 Z# R

9 X, m2 c$ U9 t7 v2 B1 O公仔箱論壇
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, _0 x, c3 H& h0 ]2 mtvb now,tvbnow,bttvb醃料 tvb now,tvbnow,bttvb$ {3 Y1 P& `7 m9 i% W: l7 R0 }) L/ M
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鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量2 J6 O/ z) V- x8 D4 }7 Z
5.39.217.77' N. e4 h" O  f( C
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芡汁 5.39.217.776 {4 i9 I% m) W* z* R* W9 [

8 F. o" v3 P( H" D5.39.217.77舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
, o- g7 U) B4 S# H( E6 E" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 J0 d9 U4 B) D2 O0 G+ y3 y
公仔箱論壇- G3 e+ J5 M1 c& B6 }* w
做法
! W. ~  Z+ S3 l) m' d* V1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
" d5 F2 ^9 L9 L# B. A2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華8 Y  J. L' p0 G
    火腿絲。5 G8 G+ C/ ]( }
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
# E" y3 Z; _. n    並將蔬菜排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb6 W- \1 @1 t  b4 _# S
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
) `' h7 P& r1 \& c$ R# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& x: k  d" s# E2 Z8 C0 G5 P
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!