hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

$ k% s2 S9 {5 E1 l' X( c: [公仔箱論壇材料5.39.217.77. r  `; Z% B) n0 X3 C) {
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
6 Q$ l7 g4 {* A$ }) F
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3 ~; v2 L% a! F- L8 }; s( }; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
6 E! f$ {' P1 ^1 z5 t3 o, W7 A5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb5 D2 P0 |4 W, f7 Q
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙  d0 Z9 o3 Y% U( j" S
5.39.217.778 _" o# f) d1 n
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]/ I6 h: i& Y3 T4 f, g+ q/ y5 @8 [( P
& L# u6 o% D- V% |; }
舊庄特級蠔油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J/ w7 x! s5 O: i/ J, G0 s; @" m
5.39.217.77) j: i7 J/ k" k8 y

* L. R  k+ O& {0 f) \6 a- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb5 z/ Q0 G: ^1 O: d4 R  B
tvb now,tvbnow,bttvb2 a4 z0 N+ H* ~, t
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
! k4 w. W6 Z; {: h, k. _2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
6 c' n% A3 G: Q0 M* k5.39.217.77
7 j9 @: c4 I- U& \8 U[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
* O5 k8 J$ p$ p* G( I! |公仔箱論壇
+ P9 P% Y. \& r- a- o5.39.217.77意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb' S4 \8 j, x  i: x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n2 ^! O/ a( _0 A6 ]1 h6 p8 N
5.39.217.77; @6 c' p. p4 n3 c

0 A8 ?/ I& p& k5.39.217.77
5 ?; Z2 M0 z& B$ x# c( P( k9 r2 Ltvb now,tvbnow,bttvb芡汁 5.39.217.773 A6 ?$ k+ c& v! y" \9 K
0 Z# B; H5 p/ P
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
  M4 g% K: X7 L+ i( O公仔箱論壇5.39.217.773 y- r4 k2 s: d# ]: z6 J
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
7 U7 l7 Q4 S3 A9 r# z; ~( h5.39.217.777 f2 P$ w/ u' w) h, y# Y" A  {

1 k+ v# t8 j" L# N) X5 f) t做法: t6 C  d5 p* u" k$ f+ E. R
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。公仔箱論壇( ?; J6 ~+ R5 y" z
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

公仔箱論壇. m" G; Q4 o4 B3 f; h0 d
迷你素粽
( g0 N/ w1 e. _5 u0 y3 x公仔箱論壇2 R( Q- ~) V1 L. r: ^0 o! Z
可供 10 - 15
. Z3 T% Y, o7 F! Q) y* d% `5.39.217.77做法tvb now,tvbnow,bttvb2 I% x* B9 G5 B' i; Q
煮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w* B/ H8 ^0 R% l3 U: m0 S
  5.39.217.77! f: a0 a0 O: C, \0 q% `

4 x6 b6 x# V  M2 L" z) d! T9 E- ftvb now,tvbnow,bttvb  
8 X- z0 w" ]: F# V- b, M" x公仔箱論壇7 C. R$ j6 N4 @% a0 j/ W. a3 m
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t' A2 h1 Q; ]3 f3 h- z$ T% O7 G/ G
公仔箱論壇  k6 r: H' f& w( B* N
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
( _' a, D! E) E' S' N( z7 [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.773 ?; W+ e3 u/ y: N1 n
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條( t$ X$ S3 G' [) q2 W/ f- b

" Q+ H: X/ I$ c' q. U0 M5.39.217.775.39.217.77# v) `+ ^2 k: ?% E; M7 L

0 e3 @9 M3 O* x$ rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 C* t( R) v" u6 Z' b7 G7 n
醃料
8 @9 c, [4 i, b7 {2 ?0 }6 P1 m  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \$ Q3 B. U. Z* X/ X" R
素食蠔油 3 湯匙* y# @* C+ L5 y8 T8 v
tvb now,tvbnow,bttvb+ y9 }- q' z% n/ n

; z. l) `7 o$ e' J6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
5 W% `  \& H( P# d2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  P8 \/ v- w9 u1 I3 Y% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P* j2 y) @: m  o. X# |7 K
tvb now,tvbnow,bttvb" |. u% g% w7 j% Q- ~

% h/ g# s9 O- A  X  |公仔箱論壇伴吃用料
3 F% s6 z' C" [  Q. C5.39.217.77/ r% L' a6 A, v
煲仔飯醬油 或糖
7 t) q+ X& L& q( _# K" _
  p/ Q$ r! K5 u2 D) d+ P+ g6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V& n' a$ p: v  @, ]
做法
( g1 K5 r  D% H/ E7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅2 f3 N& _" N" a2 V
    米、糯米及調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O6 R' E4 {: C" l: s2 Z7 Q
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
. p6 H1 ^, T4 u* E( I: }公仔箱論壇3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。( ]0 N  I* S- n/ t" S
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙公仔箱論壇8 k4 {* {% V( I' S; M
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
2 }% A) Z# g0 q+ ^/ R1 y2 {( I* Qtvb now,tvbnow,bttvb    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
* D2 @- k1 I% N8 J5 d/ K% ~公仔箱論壇    粽葉。
; C& `4 w; E8 Q% u5.39.217.775.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
5 x) q6 `% k* p( R$ r5 K' n    瀝乾。  
! k% j& j6 H/ z/ p' Z6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
' O6 P! }* }& a8 Y1 ~0 U5.39.217.77
3 G4 L  K6 b8 R+ r# v豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙/ K  t5 v" @- @$ L- [0 f+ ~
- M" p( e& r/ l: v* n7 m3 R8 B2 f0 U
tvb now,tvbnow,bttvb+ @8 }4 H5 c& ?

% I0 D) O* T! j1 b' ~7 A1 W7 Z  h6 H. d8 R% U% N
醃料
$ p' ~! v+ Y3 i- `6 [$ T* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: c0 r4 S/ Y6 ?9 z: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
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4 s. M) a' G. r  c, {- l5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙
6 `! b" ]2 r# K) n# S/ Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& L+ Y$ r8 n* C9 m5 Q0 w

8 K  L! b, E5 T9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 w. \* m. ]/ n* @  N1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
/ L. J6 Q# N8 k# B5.39.217.77    醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P0 Y* m5 s# w) q% D1 Q0 Y/ f7 ~% ~, u
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。& F) q: q1 m: m
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
, ~4 ]; D# @" T3 Y1 A公仔箱論壇    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
! M' S* K3 I( J: Q1 \- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! v6 N0 A: M& w) [" b* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
; |, \0 F  Y/ z0 ]* z公仔箱論壇  T3 H2 Q* J# j! w/ Q+ E2 `
雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
* F! P" N3 u/ k" I- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* B5 c" m" a+ V; a; m8 O

5 h3 A0 a! t9 H$ K  [+ o5 {$ Y5 E  [5 H公仔箱論壇5.39.217.77: d& b$ U9 c/ R' K, F5 }! K
黑椒汁 2 1/2 湯匙公仔箱論壇7 l  A0 s9 [* w. q) a

) H8 Y9 _; w& L7 R
2 N1 A9 z; a8 T, H, S8 X2 @tvb now,tvbnow,bttvb做法
+ }$ o# Z2 G" r7 H5 e5 l公仔箱論壇1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 公仔箱論壇% X* l5 q( X6 K( \# E: `9 u
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W1 B; R$ C( G% D9 d. o: {
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

& |5 B2 F, q& f; E* ]* y/ v" g1 }/ n材料
( d2 v; ~  h9 s3 B! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.777 \& L; e. y6 W# b/ L2 d2 B: D
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇/ v7 f2 p# ?9 |& M

5 j0 V8 ^8 H/ d$ M: V$ x; C" d2 t* i/ d4 |% B' t  h5 x1 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]0 K3 E) c5 I9 E

7 U/ r/ h# M  S) \; V公仔箱論壇調味料
9 n" l3 O7 ]- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 h0 m, u* f. \% c( E5.39.217.77舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許公仔箱論壇. d+ x1 |9 W/ x% _/ f
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! D! W8 S( _! C$ Mtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t; S4 V" U/ }. B$ u* }" ?& s
1.  羊肉片以粟粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) f1 |$ j/ ^1 D+ @: o7 P
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
( d/ t. p, x1 W% E5 ^2 b公仔箱論壇    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
" ~  L. m& \' |' L0 K' n公仔箱論壇
8 T" R& L$ S# r3 Z5 z( X8 l公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

/ ]2 l3 s5 ?1 f. X0 `
材料
2 s% N$ q7 r% i- e6 ?  e5.39.217.77
0 G- m! T6 N; c6 E0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
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! ?4 @3 [) Y8 ~6 W; D: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v; k) Z% _4 m( a: j8 {0 T

. v) [/ d" f+ p" wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 k0 z; w. p6 {& N/ f% o- g* p
芡汁
7 \/ L7 ?) R7 |( _: E/ M) ?7 `& O公仔箱論壇公仔箱論壇  t' U' @+ ?# ?
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙% `. M6 _, M4 Q" S4 d/ _
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舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升& i, {( T; h, m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E4 D# }& G7 ^% K: `& N
5.39.217.77( e6 q" H8 N" [( t
做法7 r) H; v( M6 \; m
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
/ O% \! Y% E4 I7 _' ]+ @" n( O( b3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
. `- j+ l6 B9 l2 L. z公仔箱論壇    拌入芡汁煮至熱透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U+ g+ i* F( d; Y# j2 F/ \
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with ' _- g& }/ W0 o7 B% d4 ], K6 H3 g
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
+ ^4 a! N% c4 \( z: y1 X7 C+ x5 U5.39.217.77# h0 g9 G8 ?9 |7 N! c4 Y
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb; Y+ a5 O. N6 ~( s' h$ K9 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x2 p7 z# T) w1 f! h. i4 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z$ G+ }) V* Q4 n2 e1 p

/ Y8 X4 g  r/ Z$ Q# u* H" L
: T& n7 D2 T0 L: C公仔箱論壇醃料
0 u9 c, [  g2 O9 X& ]. `" h8 U( E5.39.217.77" t* B9 }  R8 h# x4 o3 N
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
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; y9 {  z7 k4 D6 n) htvb now,tvbnow,bttvb2 J9 |" W9 |4 X
芡汁
& E* s4 R% W- ?) F6 [! H! w2 Z
" N* y6 T$ T- O  {舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
5 q) _, f" q0 Q- G9 h0 q+ [5.39.217.774 f& J, R+ c8 x% A2 G) c" P: P

8 G. g* i- v+ m' o4 A% t9 E$ m; Z- i公仔箱論壇做法/ Q6 S: R5 o2 d9 I2 q5 L# B
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。tvb now,tvbnow,bttvb/ c9 z" S0 d9 g# a- U6 n, D
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D. n3 E: V4 e7 m
    火腿絲。公仔箱論壇  `% `0 H$ d- E, r
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，3 f! E- k0 U% X
    並將蔬菜排放碟上。
' H9 t2 x# j8 D' e$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。7 W- a  t) w/ a, a  h

3 M! D# k$ d* O' {, [7 Z[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!