hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

2 q9 r$ T6 P! @" o" Q2 ^tvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb+ N/ c: Y' h# H/ d
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R' S  g( i, o  `6 r' B

7 s8 V* D- G  O2 D9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* e6 P* n4 ?- q+ o6 P芡汁
+ ]8 a1 J  }" F) F  }tvb now,tvbnow,bttvb
3 \2 h3 v3 Z# h+ x9 A* y2 N5.39.217.77蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
" V) _2 l$ g: l5.39.217.77
& v1 v) }  ], ptvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z) `; x; d# H9 X
% r2 k% k5 }% m8 I5 y- f# @( f
舊庄特級蠔油 1 湯匙
+ L, e' @. n8 L( H公仔箱論壇公仔箱論壇/ k# n, `7 R- a. ]& T7 B, h

% L! P9 D" r/ n做法公仔箱論壇; |2 u: G* P: y

* A. T! _$ e$ p1 [" @" p7 S5.39.217.771. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
# X  b/ ^& S: t7 x* z公仔箱論壇2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。公仔箱論壇+ a4 S+ N( x( L
tvb now,tvbnow,bttvb  b0 r2 m! `% @% s3 }
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料公仔箱論壇* t7 E/ \/ p" f/ A% @" o
公仔箱論壇  ~$ G9 y. O: r/ Z' Z
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用公仔箱論壇; H: w0 R7 q: {" H" ^

2 ^4 o9 f- H' h. q$ J4 e+ D5.39.217.77' F' o, o, ]4 S- B! F- w: H, ]
5.39.217.77& Z7 m5 z8 A7 a! l& v

, j! X/ A  U0 i+ J8 V* Y3 utvb now,tvbnow,bttvb芡汁 5.39.217.774 k0 `# j  u& [% \. O4 ?8 R
tvb now,tvbnow,bttvb' x$ X1 T8 c( M3 }" \
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
& P% l' `9 t3 z' `( o6 qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.778 B+ K# B5 P, G' {4 \4 G9 h( p6 k
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
5 j6 [6 p* ~! X7 Y1 h" l3 K' h6 ^5.39.217.77
; Y$ e' S. J; _. e. S4 x9 a: s2 n2 \
2 M+ x) D# T0 s2 Stvb now,tvbnow,bttvb做法* p' K+ I3 S9 n+ m" W0 ?
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。公仔箱論壇8 n* i: o" {& I% R$ }, X% H- z
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

& y! e: K9 X, @  R" t/ s$ h9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷你素粽 / x) v+ S" u: u' G3 w4 M, [8 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l  w% x& c/ M( s% [( ]5 O
可供 10 - 15
- f' F3 t0 H2 m' u! t0 g做法
% |$ Z) l. O" S- y0 o2 i3 B8 h2 [! L5.39.217.77 煮
( C( L" g& S0 }; ktvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇& c3 T; `, q( S, p* Z/ [
公仔箱論壇" R% |( T: |# I1 |7 [6 N3 V% F
  公仔箱論壇2 n6 E9 @; _. o# h2 [' ?! ^

' c( k* k, e1 Q* g材料
, o& Q$ t! c2 d8 O7 a$ B' B8 G5.39.217.77公仔箱論壇: H# @" ~% `5 S: o& I( |% r1 C
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]& k, W" M5 B! k- l& i# ^: [' m

. c, M# F- g" i糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條5.39.217.77; s9 c4 K" x- {3 Q' q- @5 C

! P( U$ v3 i/ U6 p5.39.217.77/ R. c3 K1 A/ _
tvb now,tvbnow,bttvb' [6 O, m- v9 p

0 e7 A! |3 Z& A1 M3 j4 L醃料
$ T0 R- b; V7 r, z3 ~0 [- D7 E/ ?# _6 `( J: t
素食蠔油 3 湯匙
% o/ x" O( c; _$ q" c公仔箱論壇+ K2 h2 s- E3 k6 a# h' ?- N/ T

! M  O1 t1 e5 _7 \. H7 G+ _調味料
4 _3 J9 h9 a% m, b1 |& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( D: A+ t& M9 `7 P5.39.217.77芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
  N& N* [+ u7 ^5.39.217.771 t2 @* T3 W* j# Z0 y' X

% r9 s# T7 L' X4 B公仔箱論壇伴吃用料 5.39.217.77: h+ H$ {. x1 N! \) G& g

  N: S4 U2 ?3 _  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲仔飯醬油 或糖5.39.217.777 ], u- ^9 {; G) x2 d

. s8 ^6 H8 b+ q9 I6 E* P9 Z2 l, q1 G7 n& T7 D7 y
做法
% s/ x# C* y- x5.39.217.771.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅7 f7 R, |; f; U3 ?
    米、糯米及調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 X" @/ ~. v7 V
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
2 K! w+ ^, C, p7 Y/ `* L. f4 g. k3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
% ]& m& R3 z' o7 E* C5.39.217.774.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
+ z( A$ ?9 z3 ~9 w    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端7 @% z2 }* O( ?9 _
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊公仔箱論壇2 V$ b9 I! l  a+ L
    粽葉。
- _( Y" E) x) E: \4 L6 F9 |0 v  [& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出tvb now,tvbnow,bttvb- p$ @( N# p/ J: |
    瀝乾。  公仔箱論壇: S# i/ c# T( A; n! O1 Y8 X! C
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料公仔箱論壇' H: _1 p. D$ v' }) ~2 ]. S0 S, r
公仔箱論壇+ I* q7 M4 K: _
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙公仔箱論壇2 I& [5 f7 F6 w, M% [" T1 y* t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N& M* {1 [* g& d5 L$ g0 d! o

0 ^; H( l  Z$ O+ S" I) F: |6 G
0 s7 p9 Q: f0 d9 c公仔箱論壇8 l" W- t1 p0 L' f, g
醃料
0 i; B/ _0 u( {) j' \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x% C+ j0 b) z( Q/ V! h) ]
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
6 F2 R" H* M( E2 v/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r: U6 E: q; l/ C
舊庄特級蠔油 3 湯匙
0 z+ \$ _$ j$ A0 Q4 f公仔箱論壇公仔箱論壇  g* ~* G. t/ h5 F

8 [5 t, i4 B6 h- W& P9 p% @做法tvb now,tvbnow,bttvb5 D! A, f0 [' Z0 [
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W2 q( L' R; z9 m
    醃料拌勻。" y& s* T5 Q) B, e
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
9 B! a! _' Z# W, w& c1 a: {3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o) G' l) }2 I
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料" p3 C/ N  k/ m/ a

! u: ^# v5 y7 S* ]+ V$ e5.39.217.77意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]5.39.217.77; d  D9 q  t9 U( O* \  l# ~

0 T7 I$ O7 A: B! X9 `% S! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
, w* {/ {6 q: q% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; e% v6 J9 \0 R5.39.217.77公仔箱論壇. F# W* e: n6 f6 c( w
tvb now,tvbnow,bttvb9 L7 J" ?4 z2 x: ?; ~
黑椒汁 2 1/2 湯匙, {; ^  O* |: w6 \' k* ]

# @& T! c2 @# V5.39.217.77
6 n* u6 W6 }: ~2 d) N做法tvb now,tvbnow,bttvb1 W% L0 @; D3 @; `0 Q6 r
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 0 K' ?. y9 Z3 i
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
  B1 C3 J- p# F* E& H3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

- V: k; a  n3 M/ b% e0 z" k. \& K公仔箱論壇材料
( n: Y* J( V; i, t) B5 T: j' f1 W2 Z5.39.217.775.39.217.77$ n( Z$ V2 n& X4 D7 S4 k0 {8 R
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z5 \1 j, e! z* `  ~

7 }( F' Q6 w% M  v+ X% `) E! L* O4 E0 t
/ T7 u+ N0 a* l3 ~

0 D1 V0 y0 H; U- U" |- q/ Q- Rtvb now,tvbnow,bttvb調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x6 C& \$ j2 L5 z" t# E% g6 e3 z* K

' t- p0 k, e2 f7 x舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許5.39.217.774 y* s+ S3 U& X  y- Y$ b) i7 ?0 ?& e

( z( Z$ Y7 `6 ^! T: Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, Z, @8 s  r9 K
做法0 P6 e/ r% z- {4 ?! D4 {" s
1.  羊肉片以粟粉拌勻。
; u& D* a. N2 V1 Y' R2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
: h; ]2 S8 v' Z7 q' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。公仔箱論壇* o+ t* G3 `% l) Y: h% D; i

0 b% o7 @) B. y5 k+ G  ~tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

. [8 r5 i% M7 H4 Z5 Q; m
材料5.39.217.77# g4 y5 y) r7 x' v2 S4 {$ \
5.39.217.772 n7 `1 \. T1 y" K$ K' ~5 E
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
. u' E9 r2 A1 g6 ~/ C5 _4 D  ^& ktvb now,tvbnow,bttvb  V0 G* Z( h: J) K  q
9 W! p7 L7 o5 T( w
' g" I/ Y) A& \  q9 |

7 t  o6 e+ U( ~8 k9 z5 I芡汁
& V9 H7 H5 L7 X
8 d& u# c) }" ?7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d. A; e2 n8 I4 ]1 M5 R7 c  w

4 z! G% H  f9 ?3 p3 W" c  \# N" l5.39.217.77舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
# y( W) w9 ^- \5.39.217.77
& J+ `+ o! h1 n% I- [1 k公仔箱論壇
3 T1 _  C$ u! r8 E4 H$ _  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1 h# ~' k5 a0 [' J  P8 P/ y4 z
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
; u7 q  [% }3 h  P" l% J  x0 N2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
3 u1 ?3 `/ K, q& {$ W" ctvb now,tvbnow,bttvb    拌入芡汁煮至熱透。
; G" F( c  Q2 M3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
, b! k! h* |' p+ k3 `& H9 a$ \/ i8 l1 P% F, k. O' v
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
5 Z: N3 c1 ?3 c' R3 ^5.39.217.77meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料5.39.217.775 H% S2 R. b) T9 T( ^& ?
tvb now,tvbnow,bttvb$ L6 S4 ]9 _. g- A2 a
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用% w9 W+ ~, {* N2 Z9 l4 }

. b7 R+ r( K8 P1 K) ]' F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! M3 ?; l3 [+ R1 K  o
公仔箱論壇4 Y: L2 a3 V9 c

! C3 n9 |" \, B# m9 `+ F醃料 3 @3 F& \7 }' ]8 h0 {
5.39.217.770 U0 b4 v6 g5 i/ A7 a/ _8 R
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量; W7 a; c+ o6 ?
公仔箱論壇& n2 G$ C& I9 u4 e! r
% L% @( O' h$ k0 `
芡汁
6 E  m- R8 {) a4 B' a# f; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y: d* y% d7 L- U. H; K+ ]
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?- F* K$ G- {6 o. \3 |" U
公仔箱論壇1 I; a9 M2 I9 `

. E7 X; T% z& y" {* z5.39.217.77做法
) h* o& r  K/ d7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
9 O1 j! h( u# E$ D! r; Btvb now,tvbnow,bttvb2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
6 x7 J% [7 f4 m! J公仔箱論壇    火腿絲。
4 o) H* O. N# X* w/ r3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D% o4 p' m0 T9 D# |
    並將蔬菜排放碟上。
/ t  L, _' Z1 j7 p& Z5 N0 m4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
0 B: D/ q/ }, J6 z, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( C  ^  W$ F' F7 ^' ]; B5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!