hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

7 B! A( g) \/ h" V7 M" Mtvb now,tvbnow,bttvb材料
+ x3 Z2 e/ ~1 K' @0 X$ B. j中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
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" f5 Z* s4 B* {/ P3 V$ @tvb now,tvbnow,bttvb; }' |% W% @; V( ]
芡汁公仔箱論壇% K; c, N2 \7 e  g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K& m) i/ Y* S5 b! `
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |' B$ N6 _, }  i3 m* _

% P2 \1 _. n0 \+ F" S) c5 ]1 f& Ytvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
$ m9 u; f" Z  F" N7 ~5.39.217.775.39.217.77& p" H- H# Q& h
舊庄特級蠔油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n* ?) C6 H! b  b) h$ e( V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z+ G) G) r% g2 j$ @- l- S4 I
5.39.217.779 |/ P' ?9 ?$ w; ?( r& g
做法
7 m8 k' {" I' {: G' m
1 l0 @6 S2 j: l& |5 t! _) }公仔箱論壇1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。5 a7 s9 n. Y" Y2 x6 B9 B
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
. S* x% E" }) R  ?3 V5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb9 O3 |' x5 H; w
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb' t. u7 T+ h* K

. |; S9 f* H, u" g2 d+ Z0 Q( Xtvb now,tvbnow,bttvb意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用公仔箱論壇1 C+ Q( p' V$ N1 K

" r! z0 B+ Q7 N( O. c0 F" _  V5.39.217.77
; L# l4 X% c3 U, r7 t) P$ ~. C; o5.39.217.775.39.217.77" L' ?" O: P5 y2 s4 i6 @% \

0 g: @1 h1 n5 P' z& @2 t: E9 P5.39.217.77芡汁 8 R3 R2 e: C& W4 J* `
公仔箱論壇% r9 c$ }$ p' g* T: j
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: N. `! _5 l$ x, Q+ ]
5.39.217.77. _7 z7 `3 X! _6 Y6 j& e$ N
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 {/ t5 }7 v8 W! n* |; L- G
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公仔箱論壇" z6 R8 |$ L9 T2 m$ v
做法. f2 Z4 Z+ \% S+ M3 M
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。6 x3 z  g2 B" ~( Z: k% t
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

% u& l: o( x. X% ]6 u
迷你素粽 tvb now,tvbnow,bttvb( t4 g$ O: C$ ^: v- Q* x' |' V

3 g2 R' i8 I' }1 q可供 10 - 15 tvb now,tvbnow,bttvb# D' a, a0 o% _: @! \0 s7 ^
做法
& N7 O; O% t& J 煮
2 s+ e! {) b3 |6 z% V, \- Z5.39.217.77  
" e6 j( N* m* x+ W, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 k0 L2 Z) \4 s, F  
, y. G( T+ X2 J: p' n2 z
, ~# @% r$ f; [8 P0 ~# K公仔箱論壇材料
, G; S* x& g4 \( j) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m1 V, I. u7 x; y
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]$ r* K* y9 t" t* m5 B1 L0 s8 a7 E: y

' m& Y- o2 a& w* Y5.39.217.77糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
' ]& J+ U& j) }$ }
' S5 L( g$ a# M( ?: l+ W% D4 O) z5 w8 ], h
公仔箱論壇! C. p+ a3 g; ]5 s/ c: v- M

( ^# f( Q$ y! Y8 E0 I醃料
* m+ R7 v! A9 Y" ~% b- U! Y. F  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 H+ h  v5 z) a- Z" o/ R* I2 p素食蠔油 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 F! Q( s# G2 i# S/ ^/ l( ^  `
: _' G# D! c+ F& C) `) E, N

2 W- ~3 R# j; G  _1 b! s2 Z# S調味料 公仔箱論壇) t! P: I- E0 z% O& @

$ Q3 M/ g- }9 q" x3 s芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ N, O' K8 f, [+ @$ w) p; w/ N

( |$ \; _& g- B& y, B  L公仔箱論壇公仔箱論壇# @0 J5 m# }, o
伴吃用料
' c9 _# d& K! m8 q9 y( |. ttvb now,tvbnow,bttvb
% i6 ?/ D! M% ~5 D. v* u公仔箱論壇煲仔飯醬油 或糖1 D( ]$ f) W4 k( r
9 W4 j: I& S4 ~. J* k% j5 h% t
: T1 z' p, X) X4 L1 C
做法tvb now,tvbnow,bttvb/ t4 p6 Y6 S* m" I
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅1 S' s: z7 n! |
    米、糯米及調味料拌勻。
. j7 M4 Y" u2 i  V, e, D$ Otvb now,tvbnow,bttvb2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~& h+ W( M8 ]8 U2 B
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
/ G7 y& [5 T$ l4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
3 V6 [8 |' S* |( L! w' g- Qtvb now,tvbnow,bttvb    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端5.39.217.77/ J1 u, O6 @6 p
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
1 ~# t% M+ a9 {0 I8 A# a5.39.217.77    粽葉。
3 b5 K; I( G" Q2 u: F4 [# Dtvb now,tvbnow,bttvb5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
: v5 [3 u$ h2 }, g; J公仔箱論壇    瀝乾。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c) K- `6 @# d
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
, H: X. }: L, [tvb now,tvbnow,bttvb
: q5 x8 y- p& U- _$ h' P* l公仔箱論壇豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
, f8 r9 p; N7 {. |1 L  S. O, S
8 x. X% c9 G, b& E( i# c' h; w" G
; i9 S- ]( m" n3 f# g( m$ \
公仔箱論壇! Y( A0 b/ T  ^& e2 U7 r
醃料 5.39.217.77# K% l4 C2 S: p! e

: q& s, `0 C) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb9 m8 }  G- O% B* E# O2 ^

3 [' z# [# g, I" q& t9 }  t舊庄特級蠔油 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~3 T- a  b: r* [# d4 p

  E0 G+ e+ C& X5 n* r3 o  rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. w: y- s" k' ]; }$ k6 s3 x' k' L
做法3 N8 m& B+ x- C" |9 _7 C
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
: v0 Q; T# I$ J' L! ]' D! H    醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 `5 G- g. {" i( K
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。1 B( e2 W* {+ C, j  G9 r; i4 F) N+ h
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
" M8 I' E; x7 S2 V9 {    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料公仔箱論壇5 H8 _3 }: n$ u& l  V
公仔箱論壇: Z3 S, B+ J! O6 e
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]公仔箱論壇' w  @& B6 L9 J5 v' o/ w) _; t

) J. @' M8 ~4 q' e公仔箱論壇雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
& V1 ?& g9 [8 B: Z! B5.39.217.77公仔箱論壇! X( F6 ?: \5 x2 ]

% [7 H+ N( W1 ~
0 {: l# F$ i9 D' {tvb now,tvbnow,bttvb黑椒汁 2 1/2 湯匙
6 y" S8 \  q3 n1 n; w0 _- z5.39.217.771 H- m( c4 _) @) ~$ z( S# C/ G

# O* [" ^3 E0 J做法
4 G( i$ E4 X4 Z7 v1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 tvb now,tvbnow,bttvb/ B% P: i+ ?4 C' o3 B  C8 D: X+ z
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  ) l$ H$ p" ?8 u
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

5.39.217.77: d5 m1 A* n8 S. }7 r
材料
$ M; |$ C7 O0 b7 a  r& ~; r公仔箱論壇
& A" T6 m; N# h! l, d羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙# e" O- P+ t0 h: A; h8 [# x8 ]( u
tvb now,tvbnow,bttvb: z2 {* I8 F( G" q
0 o8 p* x: }  \

# M4 a, M8 h0 X( {0 u" ]
0 T' x# p2 M, Q) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
- O1 g! o: H" K. j: g5.39.217.77公仔箱論壇: Q) t# @6 }; u0 V, }
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許5.39.217.77, H0 {! r( R1 o# c- H- Y: U
* X  i+ i  H( _2 z1 W

/ x/ J4 z; S# T4 q" g( y做法. Z& p9 W/ t4 _
1.  羊肉片以粟粉拌勻。公仔箱論壇5 _- U& y9 V1 n0 h! `
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
( f. g# _8 O! H" C1 ~    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
3 x( \8 _/ ?! \- Q5 C2 I, \公仔箱論壇公仔箱論壇0 Z0 N5 r+ H* _6 K# V) J7 Q, l
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

公仔箱論壇! G* Q3 I, i$ h5 q* l
材料
6 Q+ z: N6 U, u- H& z  X& Atvb now,tvbnow,bttvb( G5 G9 h+ ?; a, g
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Z7 W( W( J/ _, ?
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0 i: Z- c( E' u; p3 u9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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芡汁 公仔箱論壇5 W/ f3 B$ h3 D, |/ A# t: ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k  J/ o& V) ^# y) m
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; j1 m: }8 a0 u$ Y+ v# {- Z

# I( i- f, k6 ^3 {# p+ z* h. m公仔箱論壇舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
0 N) [% L# J3 x3 H0 c9 K' {/ u6 B, {! `7 m2 N$ b' b6 f9 i$ w
5.39.217.77" e6 [; f  W7 R, X
做法
' @3 v  L9 b: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
8 [3 h% Q* K8 c0 X2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，公仔箱論壇, [  v, M( u' d' B  Y3 `: \
    拌入芡汁煮至熱透。
& G( F( `( Y$ c" [5 @; F. \. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ b3 q/ o% N2 l$ c# y4 n
tvb now,tvbnow,bttvb# i% H( i0 j! z0 V1 l& Q/ P
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
+ Y% h  X7 f& |2 i# r; rtvb now,tvbnow,bttvbmeat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @) L3 J; Y  J4 J
- q0 b" K" q1 y: b8 j( P
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
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" N# I7 f& a3 v  i% }- @2 G5.39.217.77
8 B3 x- e5 z' F5 \. `: l8 h+ W( [5.39.217.77醃料 0 U& E* |% W& A

5 o/ h2 K1 A; l4 h6 x% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量( Y9 l/ C4 |8 {
tvb now,tvbnow,bttvb# k- ?1 L7 s: l/ v) D; C
, g2 {2 x1 S7 l; X( T: y/ g" Q0 w: g% d) A
芡汁
1 S% |0 W9 ^: A: p) G) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 J& |" h8 H# M- f. S& _5.39.217.77舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
9 M' b6 m: H9 A, |6 btvb now,tvbnow,bttvb+ |# z4 ?1 R' T+ q

0 _; E6 |5 i: J+ j: z( C公仔箱論壇做法公仔箱論壇" `0 V# ?" z0 E7 `% q( ^1 K4 n
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
5 |2 w7 M8 D( {8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華5.39.217.77% @! s1 [* S" G( L; M/ {) \
    火腿絲。
$ j! V8 \- \' q& P5 o) t8 b( s/ u6 s( wtvb now,tvbnow,bttvb3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，8 J: i% L* K( \4 ?. s
    並將蔬菜排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G, P3 }5 Y1 u& ?( Q
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \' a1 ~4 ~4 W

1 M! f% s7 i0 x. g8 w+ j& ]. p. U[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!