hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

% k- s; B' i! u3 i7 r& A3 P3 X2 O
材料
# A$ Z3 H0 h1 V, O" }中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]7 S3 X& r  L7 `" o( H

1 T  W+ n1 u4 D# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M$ v6 j8 x& W  C$ G
芡汁
9 F3 B. J# J/ a) g: w8 v6 O( ^& Q& G0 d& d" t0 i
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
. Z9 \6 L' [" btvb now,tvbnow,bttvb- @% w. a4 z0 R  ~3 D- Q) l3 U2 o
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A" i& S5 A9 N/ s6 D8 I  U

% N1 P8 E! K9 ^舊庄特級蠔油 1 湯匙
6 M& }) e$ Z* R3 |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 a& J; c0 I$ l6 Z# ^# w( g6 P

/ r0 v/ z( Q5 j5 z; m7 `公仔箱論壇做法
( {: b) \& X& m/ t! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: }. I1 t$ S  I8 L: J+ F公仔箱論壇1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
0 f8 b5 m6 ?) }3 C+ [" S; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
0 t3 ~1 Z: [6 X7 s" l公仔箱論壇公仔箱論壇0 ~4 A5 B% m7 a' u
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料8 }5 q! p1 B. {# N4 C. b2 T% Y: Y) U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d$ `. [; l7 @! [0 a
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用5.39.217.77' i/ f9 I3 I* J$ ^

/ S) P/ t' }  a: N- v- |+ {+ atvb now,tvbnow,bttvb
4 K( b0 q2 }4 Y) ktvb now,tvbnow,bttvb
* `: ^  K+ w5 Ftvb now,tvbnow,bttvb" Z/ c0 R& N1 k' L) p$ x) U
芡汁 公仔箱論壇" x1 }: b1 p6 h# }; ^% _

( e2 R$ Y  C  O5 J) m% D4 \* Q- Z8 J  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙2 r, \5 K; G; A( c: D3 `) Z& e

5 C2 X2 n8 B, K: |( U6 s8 B5.39.217.77冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& T' G  `" H  [, I6 Z  d- n( |8 O1 B
5.39.217.778 K. R% Q9 s) t, J
" ~6 a9 D% ~# C" G
做法
' m3 S( P* v  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
* C5 }* f2 S  U$ j6 d5.39.217.772. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

* M( J& S  o% E/ `7 w. t
迷你素粽 tvb now,tvbnow,bttvb- ~. ?8 D0 j& @2 G5 O8 @
5.39.217.77( E! D4 [: }  w4 t& J( d
可供 10 - 15
* f/ n) w3 V+ t, O  a- T0 R- y6 ?做法
' |* h+ H  ?7 f8 p公仔箱論壇 煮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i9 A3 F/ H' W& I9 U. K
  
9 {; O, \% L. g+ L( q! {5.39.217.77 5.39.217.77* [- i! x; U& L) }* D. p
  
! x9 j& h' `. Y4 ?公仔箱論壇公仔箱論壇" p/ w0 N) d2 w
材料
( ^: q3 }3 _0 q( }9 i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @. }: O! P. w( ]: x$ N; Z
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
+ }/ u  E& o5 C公仔箱論壇
5 B0 \4 x. `: D- Ltvb now,tvbnow,bttvb糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
5 @  r2 ?( M$ x/ A! w/ s
$ s: J! v. g( e* Q' G6 a5.39.217.77
0 c5 }! a& k6 B* J* d公仔箱論壇公仔箱論壇( j; f& k  ~5 g$ O5 h1 e8 \

# c6 c$ @5 Z) V/ Y2 R" |; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 ' W! D5 e, E) _: ~0 S
公仔箱論壇# ^( q. G1 ], D5 z/ B
素食蠔油 3 湯匙
2 N$ L5 a! m7 F( @* e3 X6 u5.39.217.77
$ A& O2 n& a1 v7 ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* c% p: k6 ^2 D9 T1 p! [
調味料 公仔箱論壇9 {- _+ i, k- h+ C5 V; Z
tvb now,tvbnow,bttvb+ J; F' {3 {8 M; A3 H
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
, [- \. Z) p1 c; G. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M7 ~( S+ V8 \" X$ M! Q

. p/ H8 L* b6 t3 W5 x3 N* k伴吃用料 公仔箱論壇+ k4 L  Z7 |: d% F; i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M- u/ b2 F5 r6 r
煲仔飯醬油 或糖, l$ g0 z# C1 g; v8 x# W/ h

9 B, U4 l. o' B- y6 r公仔箱論壇
2 d1 X7 N" e8 c0 b# r* n, [: {" e4 Q做法5.39.217.770 n/ r6 d( S- y% }; e( b$ k2 b
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
! X, m! C0 y" G3 l& F+ K5.39.217.77    米、糯米及調味料拌勻。
; G( V, j0 q) K3 ~2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。tvb now,tvbnow,bttvb' d! E  ~3 j5 b4 H0 L* d! i
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb& C4 ~. m: y) v  x3 f
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ J7 L1 L4 {) u" u' H
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
- s, n( M) f$ r) l1 ~! M# s+ W3 a    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊公仔箱論壇  ?" E+ Q. k" h- Q
    粽葉。公仔箱論壇9 t* ?8 i, g; w+ G
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \% ^2 v- e  w: j0 I
    瀝乾。  公仔箱論壇/ J/ |% ^+ J8 @9 G% y0 `
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
+ ?* p) K$ d* n# L/ a! R5 `公仔箱論壇
7 k/ U. y) j5 X! F& J豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G! k7 p' b, h9 O: k$ ^
5.39.217.77- G6 G. }; W; I& b
5.39.217.771 }) g, l! W' m( N( r2 Q
tvb now,tvbnow,bttvb3 I6 w) G' n! E7 a# c, _

" D3 t& y* m* a5 Z# X5 p" w- f醃料
8 _& }1 v; @4 W4 A- M( q+ @
0 I2 N( C: j, E4 X2 U4 }& d6 w) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量9 v, g; J$ S5 v; l

' [+ Y( w& t" m7 Z/ E; _& \5 _' _舊庄特級蠔油 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n4 k7 I  d9 R/ c# _
tvb now,tvbnow,bttvb+ [4 D3 M/ q1 X$ D! k/ j  h3 t

2 h2 i0 ~3 `* z- r9 G  R* n1 L做法
2 V: z  `* q' ?5 E, a1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
" B7 h1 E" E. E6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    醃料拌勻。
( K. t* C" _, u+ }tvb now,tvbnow,bttvb2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。5.39.217.77; j0 S# p" z/ K: Z7 m
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
! z+ N" f/ }6 n* w5.39.217.77    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料公仔箱論壇5 G0 t8 z9 ]1 E* m! W% U
5.39.217.77& R; n4 [( P$ X/ }1 p" v1 z7 ^
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]3 H) Q/ x2 `- _6 B& Q! q

; F' k+ M" y7 a, K' X雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]* ?! U+ \( s& ^9 v+ P+ Y, c. e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }5 J  n# P8 U: ?; e
5.39.217.774 B& {6 f' k. `

& O, p! a4 v2 t1 e: K" b5 ltvb now,tvbnow,bttvb黑椒汁 2 1/2 湯匙
4 i- S7 K8 K7 j/ k1 |, d' ]公仔箱論壇# c4 X; l8 ^( C/ X: J

# `2 I3 j6 I; ]: T- S5 _  Y做法
/ {& g$ |* K: Y1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 公仔箱論壇# J. F, a) O* E) t
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  9 S# H5 r$ z% S9 l; u
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

( o+ [& V9 n8 }# C& G. x) U9 ?; utvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb3 R* }/ ^" C, Z; m8 K) i) I, r
" g1 t- [, Z0 j1 M
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
" x6 x6 x; L# t8 Y& J( t; N5.39.217.77
, S9 {$ n" ?0 T. K5 \
8 [; u+ g* ^5 \2 K( C  \# \tvb now,tvbnow,bttvb
  }7 M; X; \0 ~* ?, }tvb now,tvbnow,bttvb5 `, M- C* l1 q3 T1 U
調味料
# ]+ }4 X3 O- _4 n  B5.39.217.77公仔箱論壇- ]- {6 g0 @: I  B; \* ]
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
4 j: ]/ u& ~! o8 H" ?. n* ^公仔箱論壇5.39.217.77% v% ^& B$ O! ?! k' O; N- O
- b% D) d7 ]5 _+ ?8 l/ H: j
做法0 J4 ?9 _7 X& y! V6 q' E
1.  羊肉片以粟粉拌勻。) I( ?6 j& ]1 J3 `$ Y2 V
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |" ~' C2 V2 e6 C% g2 i* N1 ^) C9 N7 _
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。公仔箱論壇0 B& i( c7 E1 w

& T3 J8 E$ y( r3 [# o% B[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

8 b" l1 X, p+ j$ Z7 H" P公仔箱論壇材料
, _3 R  G: p0 h  L; F& `
4 ~" Z: P0 I" Q! u2 }6 i' ]5.39.217.77蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙! \! V& V. H% J
* W. Z0 f' g$ S

7 g1 @( {: ~6 @# ]$ Y1 @$ Q" U: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u+ z9 m9 N' [) v" I

! J5 a* I9 B! H- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb$ _/ L; L2 |4 V5 y% A
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蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G4 }- H% d* D4 b; n
5.39.217.77& m& E+ h+ @* g$ n) p" q
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升5.39.217.77+ ^5 ?( n0 O( r  U

7 D/ k; ~0 C8 c7 M/ H! i/ B9 v公仔箱論壇. q6 p6 M% H+ \1 A
做法
# v2 Y# k+ N* H$ r" e1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
6 T( G7 P" `3 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
+ b# K1 C% ]; i, b公仔箱論壇    拌入芡汁煮至熱透。8 a+ ]2 p4 T8 k1 C1 g  k
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L: I1 G9 l- ~9 O) k
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with 5.39.217.77. T; Z7 N/ u/ L! f& M& q
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
+ H# L# Q" K. }9 L6 g公仔箱論壇- O" ^7 G: _  J7 ]/ J
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
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, a' Q: Q) o+ E; Q8 ltvb now,tvbnow,bttvb' |* v3 Q7 w8 d; r+ P2 s7 t( c* L( K

4 j# G1 z! W, \0 ~醃料 tvb now,tvbnow,bttvb# E3 O9 s; G2 c7 w+ q0 J

6 w  ]( U; e- q) F2 e: ?) ]% ]4 Q鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j! \$ Y7 M6 H/ T

9 @- P4 O1 Q" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Z0 s* l1 [' w$ D芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r# g7 [4 J  R3 u9 d% L% ^! U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `- J6 G: }: ]0 c$ u6 M/ I, d
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
' ?' g5 B( G' U- C8 E( F5 F5.39.217.77
# G6 \; ^; m) W' {  D0 L7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# w' L- @% L+ V' ^# h: c2 @做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J! A' L+ O+ H: s+ a
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。公仔箱論壇7 ~7 @' p# R0 _/ ~$ j: q3 e
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
4 V2 k: O* V2 B6 O    火腿絲。
* z1 S. b) m' ~: \+ Ytvb now,tvbnow,bttvb3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，% ?9 z1 Q$ I7 N
    並將蔬菜排放碟上。3 |/ {. ]: o) o) U: v% \
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。9 M& a- a, f% Y; E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U7 T6 \3 Z& ~+ |* y/ I4 D6 H
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!