hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

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材料7 t+ M2 C+ X+ z
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
) ], \' x( l5 B' s5 N公仔箱論壇
# X/ h8 R' n0 U) U" y2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 @& Y9 L- Z+ H3 U# s) j
芡汁5.39.217.77) a5 v3 U+ ]& h1 M" M$ ?. [
公仔箱論壇$ ~/ O  C9 e# T& B
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
5 _- K2 W* Z' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B8 s: @. i( x# g7 p) Z
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
) |2 Q2 |5 V# T! g) O3 r公仔箱論壇
3 S, E1 w8 E/ ^8 g7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙公仔箱論壇2 v, E' W3 k% d9 v) A/ P8 D

, O: g) _: }! p- E4 ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 j; M2 b$ n# s( H% f& \
做法
/ J6 O' C3 {3 f3 D  d8 m公仔箱論壇7 j: ?6 K2 H# \8 ?' A0 d: @1 T* \
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
$ g; I) ?1 L/ ?$ {) c6 I7 k7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。3 d* u* C* \, ]$ e

5 y; V: u8 m0 z) F[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
# P5 m: l6 W( B( J9 K( f0 u5.39.217.775.39.217.772 c# x$ E3 @# ^' U1 x) d6 B- B
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用* N: r! B( V  X0 x. ?3 ]

0 K) k3 a; k  i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |) w* ]+ y" a/ z
公仔箱論壇9 ~9 ~# K5 Z" i6 r
5.39.217.77; x: n. q( T; q9 q% t7 `$ N
芡汁
! X% c- W  a$ m) D9 _5.39.217.77
3 U7 s8 o% C- s/ p% D公仔箱論壇特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( Q, O& z. C; s1 n) n+ e! j, j6 t8 e, w

8 [1 B9 {2 o; M* v1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
& t. M6 O. t+ R" I' \' i
) C( n4 f% w1 `5 \) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, e5 L: m9 A( ]做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G$ k% t8 ^8 [; s7 M. q
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。5.39.217.77' Z9 d6 n# z3 v' K- D& W
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

% E% B5 h2 Y+ V2 @3 h6 K( {公仔箱論壇迷你素粽
9 z' Q, S2 T2 l& p/ t
: C9 q7 r/ E0 \+ B可供 10 - 15 公仔箱論壇* d6 t9 o! U: ~! P$ [6 a
做法tvb now,tvbnow,bttvb- n  P+ f$ n) P1 u; Q* ?% z
煮
9 z! T$ Y) ^" }1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5 P: H' n/ q* o" O5 v
' M/ [' J0 z0 {/ }1 p& C% j5 @0 x
  公仔箱論壇# g6 u# A8 s# A2 C
5.39.217.77- D8 v' o+ O9 i7 N0 o0 P# _" x
材料
) W( P- w' a/ f3 ^6 S公仔箱論壇& t- T. Y4 J- E
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]5.39.217.77( l! o7 G, M* N' C  @

7 V+ `2 O3 m4 u) A糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條公仔箱論壇+ Y4 M- I7 o; s* j& M: P

& z; P/ T8 E2 A. ]
- E8 X* _; F: c4 f; Y0 i# ]3 }5.39.217.77公仔箱論壇  x8 A! ~9 v6 m4 H

6 D( ^* z" `' f# d! Y$ g5 l公仔箱論壇醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g$ A  w3 u' @

% E! U' P( n0 N7 J公仔箱論壇素食蠔油 3 湯匙& H8 d4 w2 c; e' _. i: g

4 u, q5 S( ~6 y. G) N6 R: }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 s0 x' U, d5 j9 Q+ _
調味料
3 S/ w/ r8 Y8 P% I! c' i5.39.217.77
! X/ W6 r" c: d# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
2 J8 t3 x( u2 O& J  ?) B- @5.39.217.77# x* s( ^. b4 J: C* j4 G

! t* @/ g" E+ z8 R, \% m3 P, f5.39.217.77伴吃用料 2 p1 F0 }" p6 c7 V
公仔箱論壇4 b, C3 G: i3 S: @
煲仔飯醬油 或糖" _- v9 a; r* v* ?$ r9 h( j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g* j+ M: {" y, ~( g
+ b! d" F, |9 M0 e% w
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M+ B) t# ]5 Q; E
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅1 j, @/ Y; b3 }
    米、糯米及調味料拌勻。
6 P3 t2 C; J& Z# J2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。tvb now,tvbnow,bttvb' }5 d. X+ h* ]) C
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
& E  z* \+ p2 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
- C+ n6 v, Z# K$ t6 f6 o! g" b! T公仔箱論壇    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端5.39.217.77$ }: U. W1 ^9 o5 m) S, E1 Q  Z0 }
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊# o" V5 Z/ E: g0 l, ?, @
    粽葉。
1 V# ~1 n' q/ U0 L0 Q5.39.217.775.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出- E7 M3 M# c' w! k- I
    瀝乾。  
8 c$ j2 M, Y7 d5 S( u+ L6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
' p1 q0 l, _* y& D
9 a- O3 ]" {6 M4 p6 H8 ]8 E0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n% R; U" u/ k: ?3 }

" D0 t% {7 @/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* g9 ^& W- ]/ g7 ~- W$ F) o+ A' ]; I5 O8 F9 A% A5 i8 I2 ^0 n
公仔箱論壇# S5 v1 \0 ]: i  a% A6 U
醃料 # ]8 F" e' o* U: V0 {8 e

6 c7 z8 y0 {* i- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb. b( q3 T* U0 j3 j
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舊庄特級蠔油 3 湯匙; H& K4 Q' s& ]# K; ^8 t6 Z: g! O
3 m& q1 M/ [. n* P

" ~0 j. k3 }4 [+ n2 R做法
- N& \7 q" E, C# btvb now,tvbnow,bttvb1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
% `2 O3 ]: `! L7 V  Z+ F. V7 ~tvb now,tvbnow,bttvb    醃料拌勻。
# }1 r! }6 j$ `* [5 g2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。tvb now,tvbnow,bttvb0 L  T: L# b" _' Y
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
9 W- X0 e. w4 e7 Q    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
2 Z; c6 l3 ?$ K7 M& J9 d7 h8 W: M" _4 |" e! l9 r
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
/ n5 Y3 h: P, C- r3 S公仔箱論壇
  ^: ]  n7 n) i0 E: C公仔箱論壇雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H$ P, Y" t/ r# c

2 ~$ X+ h0 F1 j4 P) H* U
; {. E/ u0 s9 P1 f$ y0 W% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h9 M. f; T; q
黑椒汁 2 1/2 湯匙
# X1 I" r6 I! j2 ]) M6 f公仔箱論壇
# u) d7 V/ [2 H5 u/ B" T5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb+ K. ]1 ~; F4 B
做法tvb now,tvbnow,bttvb2 z. k' V( I1 H- k3 w& V  Y: o
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
: Z4 q# X) j+ V; t- H8 s1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
$ l. P+ Y: h( D0 ]3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

5.39.217.775 R) c' L% l; I; y& o4 D  I
材料
& Z1 m( Y. a. Vtvb now,tvbnow,bttvb
& y$ m$ r! t% X/ I/ o* a公仔箱論壇羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙5.39.217.773 {6 Z. \% h" J+ v+ E0 `5 H: v
- e; A9 h1 h; L% O

9 |: ~/ D4 M# N& m
+ V# T) T! T9 x4 U. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 V- N- q/ A3 j4 D
調味料 公仔箱論壇2 U3 f) c1 E4 U" P6 r. Z

/ t5 \1 T: R  i6 Q) V: g舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb' _$ S. z) X% N2 U0 x2 ~, B1 @
5.39.217.77# p' F% [1 A! h8 `' N0 [1 F; ]4 r
. v7 J- n7 ^* Y( P% V& K5 L- B1 n
做法
& U  k7 Z, S# `+ e+ x; l4 u公仔箱論壇1.  羊肉片以粟粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ m& [1 z3 f1 t4 O5 ?- d
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，公仔箱論壇) W' \! y) m6 A5 i
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
+ f# z9 f. g9 F' s1 @" Atvb now,tvbnow,bttvb* y  X+ D+ _$ j& h* |4 @$ X
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

/ J5 l1 X3 \) n# y3 [公仔箱論壇材料
# H6 M$ z' |9 ]& Q
% ]; A" w% ]8 u) \( _5.39.217.77蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
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; w* {. y9 {% n  ]
4 L5 ?3 W) Z6 z# B/ o1 n  \tvb now,tvbnow,bttvb
7 d6 P8 S/ }7 C+ E5.39.217.77芡汁 1 _: i& J0 A( z/ G3 }8 v# {2 F
; \. t; k  _3 L" Q
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙0 ~3 U$ `& m0 q
# W- y( i. c$ ]8 w  D8 Q
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升# P% M+ g9 x5 {

/ }1 r: `% [4 {. X公仔箱論壇+ f# E& F* R0 C. M  \
做法
, m8 ~' B, o2 a6 Z( O1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
5 |, \! j8 R5 T5 Atvb now,tvbnow,bttvb2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，公仔箱論壇* A  R3 H6 f4 u  d
    拌入芡汁煮至熱透。公仔箱論壇# K  G' W- a% B* J: K2 B3 g0 ~% y# Q
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。+ \) O! c  z$ e& h

3 s: d/ H0 G5 Q5 ftvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
0 t  ^! Y9 ?9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
2 X  Z/ L/ m4 G. U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ V  E- T) [& _# D6 t, u
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J0 w1 p3 c! t" n# b. q

% O6 D# K6 @9 N; A' [) }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) w& |0 r; Q. R0 r4 s+ Q8 ]
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb/ P% v: D2 Q0 F" R3 S1 B
tvb now,tvbnow,bttvb3 N+ {. ]& b1 g* t( A3 y4 s, l
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量3 O; J% O& L( D" H$ r4 q

# X6 c6 @5 g" W) [6 i: s公仔箱論壇" Y; S0 s* |( Z. p7 [  T2 {
芡汁
5 k& L" g" N+ ^4 ~$ ~tvb now,tvbnow,bttvb
% u3 E' v. Q, j2 e4 j舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
! a( B! R& T9 c4 u" m. s# S' _9 Atvb now,tvbnow,bttvb3 k% H1 e  a3 v7 u

8 L) O# c5 q! Qtvb now,tvbnow,bttvb做法
/ |4 M( v* N0 Z( G公仔箱論壇1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r8 A3 H  \/ `7 U# T6 D5 M7 F: B
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華( J4 E0 z! v+ Q) m# A
    火腿絲。
! d' M* c9 e6 f9 s3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
) }) N3 b% ^% l5.39.217.77    並將蔬菜排放碟上。
- }2 g8 Q2 M. ]5.39.217.774.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!