hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

5.39.217.77* ~' V3 j5 x" Z# j  N) |/ K
材料
& y) ^! w$ `! F' W, E9 ~( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
" V7 p! G! \9 y2 h
1 W' j2 ?  c2 L$ ]3 x8 u5 e
3 q0 C# C" z2 N+ h: k& j# \芡汁- V' q7 M& j, U1 J
公仔箱論壇8 W' R0 Y  q' L& k" I
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
; r9 O7 v# ]$ r( t( Y/ l公仔箱論壇
7 o9 C2 x  x1 E9 y+ x+ {8 O蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]# Q, z1 o9 c) K6 S2 E

! h$ N) A. J' b8 E* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q& w5 S% S' w% {0 |
; N3 t: \* |, W8 v2 H: X( x

8 W- e/ u+ t' j) c! l+ P- T# \做法
5 G5 P: h- z& ^: ^% t; O" Qtvb now,tvbnow,bttvb, F5 A( Y/ X" v9 ]8 r- C! i, L
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。公仔箱論壇( q* |" |6 ]9 d/ O) d* R
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
2 u& W( X' T" j6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m+ n6 l0 X9 T! k
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
( f- j6 j  ?; i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^/ L6 ?7 @8 n. u) S) l
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
/ L0 W& `7 y/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) i9 X/ A9 n( j% ^1 l6 H8 c. ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77% {+ w% c& t* J2 B8 u5 `4 {( X9 r4 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a+ |8 P" R2 P: T1 a, i" t4 T. _

7 X+ B  f; B8 s6 o8 b% w9 H9 L2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
1 f* |5 ~, E% w+ c1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ^$ k) z/ K8 b) W特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
. \% G: \; J: P% ]. E! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q* b: S) Z) [5 r' F& Y: X6 ?$ J5 c
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
9 ]) |6 T9 n5 w- o& ^公仔箱論壇公仔箱論壇9 F8 |/ B, d& H' s8 W& a+ p
" F- o4 c! R: d
做法* g2 t, f, ?/ \6 A$ d
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。* k" F$ H& p+ }
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb/ n. U( j3 d3 M* D: X2 i* a( j
迷你素粽 tvb now,tvbnow,bttvb$ _# v. X1 L3 H& O9 n7 s8 c+ D

* u2 k% G# u9 r  S公仔箱論壇可供 10 - 15 7 y, {& F  ~" U: ]# |' X/ y% r0 y
做法
0 T; w( X5 J% A6 B: P& |( ]+ {  I* k 煮
& q7 q* T* p  B7 N! f! x& X% m公仔箱論壇  
, s/ Q1 Y! S. H! h' `6 c# P* e6 U5.39.217.77 8 H" a8 l! `; W% ?6 C
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [) [" p7 L7 ?" z, Y6 i' W' m
5.39.217.774 W6 F2 E1 y' ]2 B6 d5 f
材料
2 w) I) ?+ c7 I4 W2 x
' _3 Q" K. O; x; s+ m" d8 l公仔箱論壇罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
2 |: |9 q# B5 K, j) N' {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% `! [4 f; ], P( u) J
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
# e3 |! `  \" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. h; f6 [. h7 @* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. @3 Y# z  v. W% A/ X4 Q/ F& |' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y! D  i! k$ }7 M8 F9 c

( c: t1 i% f% ~6 g9 e8 k, d醃料
' B8 b' x$ ?. c4 V& m4 B
: l, l9 k; v' E2 i. etvb now,tvbnow,bttvb素食蠔油 3 湯匙公仔箱論壇# q  l* x; Y, w2 ^

0 z! G: E6 d6 K5 W公仔箱論壇
. Q; i* h1 Q1 @& M4 a5.39.217.77調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T# e8 ~4 w0 s; B# F5 Y

) p5 H3 m5 o7 o& |& U( _' |芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 i% r$ ]$ V! z0 R

, l" a) c- l8 W; h; R- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z. X; n5 e0 n4 L0 w/ {* D  o
伴吃用料
4 b8 @1 c7 x$ v/ g: s. A/ U* z3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 Q' m. _+ V* d
煲仔飯醬油 或糖+ K- h4 }( U5 _- N

* ~- ^# B$ t* P% b3 l! N5.39.217.77
7 A2 b1 ]" _9 G1 D( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' ~) _+ W1 e! dtvb now,tvbnow,bttvb1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅5 O( e6 _! s6 B0 b9 p
    米、糯米及調味料拌勻。4 T* I* q6 V( T
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
, C- E4 D) [: X6 e3 x4 e9 c3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
8 k3 I4 G" }$ ?5 ]公仔箱論壇4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
1 I+ _7 t& s' l5 `% V; t  D- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端7 O" b, T, x; x
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
, K& n, P* A! J; K/ t4 }( M6 N    粽葉。( z/ ~2 n% }! m- R+ p& I
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
+ G' s1 g% Y  p' J, O8 {) v公仔箱論壇    瀝乾。  5.39.217.77& f1 u' P3 }+ J) P4 l
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
, w9 }) y2 x( G! D. ytvb now,tvbnow,bttvb% o5 V6 j8 D: h! V8 L
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙6 o) Z# G% ?) Z; r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b' ]% q7 O& [( n3 {
% j( c6 x& ~# P- J

! B; y2 n5 o- ^& d2 @$ ]公仔箱論壇公仔箱論壇; i9 k8 q- Q4 Z5 M3 {
醃料
) C) _0 u! r# N0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 C- i, G) K/ @. S+ _' }2 w' G5.39.217.77粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量- L$ I2 W; a. G; O1 N+ |% s6 Y0 L
tvb now,tvbnow,bttvb$ R( w( M* [) e3 L
舊庄特級蠔油 3 湯匙公仔箱論壇& F0 _5 P& U+ K: T

5 J7 U+ \% t. z$ Y% k1 otvb now,tvbnow,bttvb
1 i7 I% P* `( x8 v4 R, N" v公仔箱論壇做法公仔箱論壇+ C- a3 o; K8 t- V3 w6 ]
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下, w' f' s5 w4 R- E% F" p
    醃料拌勻。
; |% l; K. ^6 E+ B! b2 t2 C" a公仔箱論壇2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
, O, G* w1 i9 j6 J3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
* F- u! N' U3 |3 ^  ~    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb3 M. D6 ~: O) ^# Y: f1 R5 @

! t" m; b: U) V6 @tvb now,tvbnow,bttvb意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]2 \- A: v/ M3 q, ]1 c* d1 K

9 T1 |7 A4 O' Q! ?' j) t% d公仔箱論壇雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]公仔箱論壇5 x* \" L  K1 b1 T; H" y; s/ T
公仔箱論壇8 g. R/ q/ ~' v' T

5 ^, A1 a2 f& M+ Y2 J% N公仔箱論壇
2 D+ e3 N$ V8 c% I2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒汁 2 1/2 湯匙公仔箱論壇6 t+ s* e, ?6 L0 ]1 l

  ?2 m3 b9 K- R# I公仔箱論壇% h; \- t$ f4 u2 h( ?
做法: n5 G3 O! l- q) R; r3 J9 B
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R9 ?0 A6 e7 g0 x6 D4 G8 Q' l" f" ~" B
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
+ l; U% x0 V2 f) Z" o) etvb now,tvbnow,bttvb3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

1 [' D) P+ a/ y; @  v
材料5.39.217.77# G7 R0 w- b# |
tvb now,tvbnow,bttvb3 r5 X+ l& L1 X' \* t9 [) i. p$ W
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙5.39.217.77  w; z4 X7 o# [+ A# I( j

: T+ x0 H2 d. Y# h/ C8 h) ~
- P# {" O+ x# [9 `9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ y. A( Y/ T1 D* G/ f' g. m5.39.217.775.39.217.774 y6 K0 N) H7 A" [6 R, [
調味料 5.39.217.77% B# S7 j0 I/ k% r* H

& m% q$ ?/ v: `$ P  T6 B2 l公仔箱論壇舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
! ^8 M- C6 `# \7 @: M3 m
' k5 N! l" K6 [2 F  f1 _# V! E7 d# M3 m5.39.217.77, X8 D4 ~. N( E" U  T$ e0 V& i
做法
- }/ K* D- i9 ~4 ^1.  羊肉片以粟粉拌勻。
( Y3 _7 u4 {: B5 x" U% j' w2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F8 y9 n% P3 u6 T
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。; R2 l& q# Q4 e5 ~

; w  q( [0 G3 Q( g% H, ]" }) B- f公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

8 S6 g! Z* N! V5 J: I5.39.217.77材料
! |% y, i* C8 S. {% R' D; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m* C' z  K$ Z2 x
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. c! O" Y3 [5 _2 W, M. |: ~
3 R* O: E1 [% {
tvb now,tvbnow,bttvb  n$ x. S) B5 Q7 x
5.39.217.77/ z4 c) J3 S1 ~+ R, l5 K; M

9 Z4 K' b: l! K- K公仔箱論壇芡汁 0 H( @: |- Q3 G6 {! Q5 w6 S
( Q: e+ O7 ~( g
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙5.39.217.77. R8 s8 b- [$ |4 D2 H7 Q
tvb now,tvbnow,bttvb6 I8 J& E# q$ W7 s: z! p( D
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升公仔箱論壇; o1 t6 i) [) c9 w$ T1 M. e

& D, w) w( t+ Y9 h# a! B1 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y4 ~6 a+ s5 u# R* \5 p
做法' j! [6 A5 l; p: T- |/ U1 I$ Z
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。公仔箱論壇+ m2 [7 O3 I" r8 E6 v3 Q, v
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
% u+ O( I4 P. F: q    拌入芡汁煮至熱透。
; n5 l3 b1 y9 H2 G! q! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
2 Y4 F+ C: g, Q# l; g6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J, ?% Y' H$ N6 h2 h
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with ! a5 N* N! h5 S! G% C. D0 K! `
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
. g+ u: j0 u6 d, ~. _. |! I6 u5.39.217.77
! C- p- z4 B6 N1 {' R5.39.217.77罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
2 m; w+ Q! J# }- y" K& H& J5.39.217.77
, u/ @# R1 J: A6 A0 w/ \6 n% n# o5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h( z$ C9 Q6 o6 m  B8 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a- o# U7 J0 M# K4 \$ {  d/ [

2 Z3 d! f# M- T9 e- K  L4 c& y5.39.217.77醃料 ' C6 f: V: H1 Q- C4 s

/ ^. K) m1 ^8 H7 X* X8 n- Atvb now,tvbnow,bttvb鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量5.39.217.771 `% C9 E4 J" z) s* X. ?' N( @

7 {9 C* d, R! w5 @5.39.217.77
& C1 n: R% t1 N8 R: {芡汁 ! k- D: s  S& L9 A; Q" _
% g: m& m/ [2 b- \# t- W
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
: A, V6 N) n( n, R公仔箱論壇# M0 D1 V* H9 f+ G  w

5 `$ A5 X- U4 ]6 T. ?8 ltvb now,tvbnow,bttvb做法
7 F- W) b4 n! Z, t  p3 r1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
5 G# T  S  o: F9 [5 a# Q' i4 ^6 m+ Ktvb now,tvbnow,bttvb2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
# t- X: M& }$ u/ E% y! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    火腿絲。5.39.217.77$ Q7 t' x& u" Q  D/ S: Z
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，tvb now,tvbnow,bttvb) l" T1 k6 P+ p5 u6 j5 N1 K
    並將蔬菜排放碟上。
2 _' ~* \, Y+ c3 g  v: W4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
: M, A  ]8 T* b, B3 v- Q0 y. a( o
% w0 D! j" f* ?& ?6 P, ?" W[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!