hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

9 |" h4 A" m8 z8 b. @: W( y% S
材料
" O, S! k  r- J公仔箱論壇中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h6 ^' [2 @  F; D& M3 l7 x, k# z
5.39.217.779 ?8 i5 @2 x$ Z9 U, \5 j
2 {8 ^: ?* ~% `/ P. ~% Q
芡汁
9 S0 I$ D  ?9 h) {6 s, Q- w# v* v) f" J! J
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
9 n* l6 ~% i' `) h+ c* g) h" H5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 `8 a4 n$ b& m# A蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]5.39.217.77, G/ u7 U/ x1 e
5.39.217.77) a6 e3 t( B3 i
舊庄特級蠔油 1 湯匙7 J/ l6 G5 F9 s) C: T; J$ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j: |! q( X" o6 ^; t
5.39.217.772 }: d9 ]2 B6 Y/ s
做法tvb now,tvbnow,bttvb  B! f: y' e# j+ T# [

( b' {5 K* r- Q) y1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
2 E4 d& J' J( ]6 [0 y8 {4 E4 x公仔箱論壇2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
1 Q  A3 S9 @+ Y% B5.39.217.770 G  f( Q- W5 }5 v4 @( Z1 R
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
1 `& p4 \5 t- y- k& U
& d- Z% v* X& i, T意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
3 R3 ^) F; ~1 y  a* I5.39.217.776 g- q4 }8 {$ D" S/ {
+ I9 m1 o) W3 [5 N! Q

/ M! \! W1 H! Y/ t  Atvb now,tvbnow,bttvb3 U# v5 }/ J% _# ]1 [: |1 u- U
芡汁 公仔箱論壇: a* @! s: [; U1 ?) G/ [

4 @: q8 K0 D2 v( G公仔箱論壇特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙8 Y) L% g% ?/ U6 v, l6 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W% t% F. Q" y# r) V
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
9 }/ k' J; m, P: D9 ?5.39.217.77
% O  f$ f8 C! B& j! \1 I' G8 G& U+ A$ F
, Q* O) @8 d+ K4 s6 q# D( S做法
) v7 W, x% H  z: t. |  X公仔箱論壇1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。5.39.217.77/ W2 `/ s2 e. D! f
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

7 Z: V/ `. N2 o. _, t/ Q+ |公仔箱論壇迷你素粽
8 |' K+ z. K$ T* z' q) R; d3 N, `5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H1 n4 I% R, G4 a
可供 10 - 15 , V! N4 K9 {. Q; E' p  ^# g  o6 w
做法
% \. W5 }6 K6 U" ?1 `公仔箱論壇 煮
0 c6 p+ N$ o. H2 e! ~* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
  ^/ A+ T( Y+ e: O" v公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [+ B0 }) ~) H8 q4 |& ^
  
; [0 ~& l$ W+ X) v$ |7 w5.39.217.77
; H4 B# U. l6 T+ m* h( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb9 P: @  Y! J! f/ Z+ u

1 g! o% ^4 W0 X4 `' ^* T% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
* K0 P5 C" p8 A6 m! F/ E
# N' ?  S5 ?% A; K" g# Ctvb now,tvbnow,bttvb糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條tvb now,tvbnow,bttvb, n4 H+ ^0 ~' I% e( h

4 t5 g- N& j& e( l' D& M1 s0 [5.39.217.77
7 m$ _4 s' l3 D* G: u: h4 Ktvb now,tvbnow,bttvb, O" \8 o( t( o1 F6 r

" V! j, ^7 M8 {3 I醃料 9 J" \1 ^5 L( P2 M) ?

/ \" B; B; y4 b( C+ }公仔箱論壇素食蠔油 3 湯匙
: u! u4 M/ g& K6 ?% |9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s( P2 y5 o7 b6 B8 s
公仔箱論壇4 d4 W# Z7 P$ j5 L4 x# P* S
調味料
0 {: X9 o+ T* N) {: j5.39.217.770 _9 M( W& i* n$ t: C- ]
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙2 l) O! V) P4 g

) n2 b9 s5 {$ M2 |5 W2 \
; `' k7 m; O* l+ }! i4 @; I; Q5.39.217.77伴吃用料 tvb now,tvbnow,bttvb* R% J2 M" f  U  g4 K

" h4 j4 a7 w$ `/ g煲仔飯醬油 或糖
6 {' W2 U+ M  X" mtvb now,tvbnow,bttvb0 ]$ A* `, d/ w( }* ^

2 F7 ?1 [% C( ^) Z2 M- s公仔箱論壇做法5.39.217.77% Q/ u1 G" x$ }9 [/ c+ R7 j
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
4 g, ^4 s+ T$ [7 K6 `% J    米、糯米及調味料拌勻。
' T6 M7 j0 n. B  o1 F- W2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。tvb now,tvbnow,bttvb" g8 D$ z' K0 G. i& G/ ]
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇/ }1 m* V3 {6 }  S- r  M
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
/ ?% e$ Z; G& P. N2 o  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
- W/ W% T9 R; k9 K9 }: h( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊. K7 q. f$ K* i" D
    粽葉。公仔箱論壇2 z9 P0 c. H$ o, B8 ]
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出5.39.217.77- i7 j# r  s( u( S
    瀝乾。  
+ Q: z. C8 n+ r4 O# m4 E! _/ P5.39.217.776.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
/ i4 u! `( Z8 ~tvb now,tvbnow,bttvb
: Q/ \/ Y" {2 h% V' A5.39.217.77豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
, {) a) b" h- f( |# ^2 d3 }
/ _- n9 m/ U- H9 R公仔箱論壇, G7 e- G4 ?2 x6 G6 j
tvb now,tvbnow,bttvb0 m* }+ b+ E; d; a+ K6 T
% @2 @+ f6 a8 C2 J. S/ [
醃料
6 c- x& V1 E& R* I$ ?6 R7 }公仔箱論壇公仔箱論壇3 h5 H0 p' p. o! p
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
! Z; D% d7 m8 Q3 @5.39.217.77
+ m6 b% y- I/ y, H1 S3 R1 C; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙5.39.217.77% J9 @4 l9 A# ?' l5 s: N( k' C6 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h3 Z  o  @( R' B( T

1 f& W0 I! m! f5 y: f4 Z/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P' _" y. p3 q5 z/ y# }* z
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
$ D2 i. l8 Z4 v& H( ^' k公仔箱論壇    醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: J) p9 ]- i" A( x& q5 w  Z
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。5 K4 u7 h6 m; R& N& _
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
9 p7 d0 N+ r" k& u公仔箱論壇    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
1 V/ v3 B6 w! E! c& K$ G0 r0 R& Y
- q9 g9 g- `/ \% o4 n公仔箱論壇意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
7 r% z3 @0 ~0 m  `, z# u6 \tvb now,tvbnow,bttvb
7 A3 {# A8 R; n; k5.39.217.77雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
! y& D: R+ B4 K5.39.217.77
& L# ~$ L, U$ V6 s! j; S5.39.217.778 F' S- k: I# I( Y" x

- w, Z$ C9 f' h/ [' M( P. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒汁 2 1/2 湯匙" s. H- f$ Q; d5 [* r; j/ y
公仔箱論壇1 ^  P7 Y: a# z5 J3 \

+ d5 I( F  p# L$ v4 n7 q做法tvb now,tvbnow,bttvb& d, X5 g+ Q+ N/ d# G
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
6 b5 b7 k$ s2 @) Y公仔箱論壇2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
. n; Y) C. G3 t/ w1 ?3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

5.39.217.776 g! o1 e1 j5 e7 ^  m4 i
材料
- X- x4 q3 ~! [5.39.217.77. T/ N: z+ M4 e$ Y7 i
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙+ G; ]# y( q& x& R+ x3 L; z& h
5 p- Z) h: J/ O
5.39.217.77+ c7 U; J+ v8 h
5.39.217.77$ m0 d! L6 c; [- S  \

$ Z) u( Z, g, r/ ~1 M5 K' B調味料 5.39.217.774 R6 k- f8 T- t) V

. s' j7 f! _  ?& D9 I# t2 V; a5.39.217.77舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
3 O& b- O; q! J! h# x. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Z2 x( W# Z3 O& z3 x( F5.39.217.775.39.217.77) o0 A2 O) B8 U8 G( s7 w% M
做法公仔箱論壇, R+ e# d! `( O6 h( _2 n( s
1.  羊肉片以粟粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o! c8 i0 h9 X; H$ G. u7 }
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
& r2 z( h. i7 I+ Ftvb now,tvbnow,bttvb    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
+ ^0 n- \6 g+ ftvb now,tvbnow,bttvb$ j& [( K+ Y6 F" v1 ?
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

) D. x2 e( N# ~9 w! N材料
$ j- S% Y4 y. ~. P/ [9 @1 b
( k7 I% _( Q2 J公仔箱論壇蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  P/ N' H" N! m% ?0 E3 b: J9 M
& S$ m. _/ K  m0 D2 K

  L3 {* I6 f9 s+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 D7 E' D9 A8 D) G6 j( i
3 A6 g5 e0 J0 M  e9 p4 Y0 ^: @5.39.217.77芡汁
! W4 B. f$ A2 U* O7 B0 t! c+ K/ H  z$ F+ b" T% z1 k
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙公仔箱論壇( K# ]% E8 v* N% ^+ }  \2 s
tvb now,tvbnow,bttvb5 R, R& W" ~7 L/ h7 S" [
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
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1 O& ]0 r7 |4 m4 htvb now,tvbnow,bttvb9 G8 h7 Z+ {# U+ p) X+ k
做法
) L$ y+ K: {% T" J5.39.217.771.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
9 P# [  o6 X6 {5.39.217.772.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
0 D+ `9 {% V# {& C( a    拌入芡汁煮至熱透。: Q* o7 r; w# d/ @
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
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- q8 r- q+ P8 N公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
) D3 M4 _' L, _  G$ |, ameat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
. v$ d6 N! J0 _0 f! \+ D* d5 Y2 [公仔箱論壇5.39.217.777 K( |' ]0 }1 p, K. E) R# g$ v9 [
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U: }( D+ E& I0 x
tvb now,tvbnow,bttvb' B) v) b: Y7 L

" k* @2 p" \/ Q7 ntvb now,tvbnow,bttvb0 ^, X; r1 l( V
! R3 M% P* m# c% R2 N. M
醃料 5.39.217.77( ?3 }, U( i% P9 l3 w6 e

6 A( T& ~1 j* w9 A0 n: L! H5 s鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
* q& m! p" ~9 i- }8 O# _$ X公仔箱論壇
8 L# V# }. \/ \" C6 Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) T  g" n9 U7 i  ^* n/ ]
芡汁
/ \& U  K* M' m* n+ _tvb now,tvbnow,bttvb
0 b7 a( o/ h4 f. S舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙公仔箱論壇, `$ Q4 V' X% r) i4 S4 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |" d9 N; A6 w' M9 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c+ G8 q. V3 g( }: ?
做法
' T: ?4 q6 d7 ], X5.39.217.771.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
2 H( {8 x/ k; \! ]  H( s公仔箱論壇2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
  y" H( {; o4 {% T# m; \$ h    火腿絲。7 _6 F, H$ [9 G% a1 M1 e
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
& `9 _+ g& x" i! c7 H    並將蔬菜排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb0 E. t" O7 y+ I# G6 I7 K
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
7 ?, h1 v  r2 ]9 C  h6 M公仔箱論壇
6 p0 E5 u& _! g  ?4 U  wtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!