hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

公仔箱論壇+ D% q" O7 Q# \( \( y, f) X0 J
材料
4 X- x+ W+ E% w8 L中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
6 n2 Q3 c4 |, R/ _
& W& e* A" X. V
. ?! O" n  g1 `- f' b5.39.217.77芡汁
* H8 H7 j% M6 `( L" l% Y) A5 t4 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O) Y9 @# J/ y1 ~
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
2 y3 z2 L6 }( [1 F& q# C' r+ ^公仔箱論壇
9 y2 n# M9 v6 r9 ~1 @- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]- O# L( x1 G6 F# h

3 l4 ~4 N* l0 ctvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙
5 i! s7 F7 M4 P* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ^+ G5 S4 i1 c) d. M: C4 w8 K4 w& x. Q1 |$ k9 g
做法tvb now,tvbnow,bttvb4 X, k. }( y4 D  [
tvb now,tvbnow,bttvb4 V2 s* t/ A$ B: i8 z
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
& e6 M. h  F4 L, h9 b5.39.217.772. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。公仔箱論壇& g" O0 ?0 v( r

7 w  J7 N2 K8 {* S) |" I5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料公仔箱論壇" U4 N8 {- K# ?: Q

; n. v3 N1 q: f2 p& T$ q& h- m% n9 F公仔箱論壇意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb+ g; h6 r0 ?, H. B
5.39.217.777 j# Y" F- Y! T4 I' ?, S1 F: d
5.39.217.774 b  h0 S/ b2 Z/ J# ?3 C  B
5.39.217.77# t4 I8 {. x3 {4 X- F6 f* v& f  z% Y% O

5 k! E+ ?9 c' U7 {3 C! \7 Q5.39.217.77芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f* b/ o: f+ S4 Y

7 S  k7 X% ~! a3 w3 B公仔箱論壇特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D/ h# W9 F, d. [1 Y! J  Q5 i

  ]# n- ~# A8 C9 G) q5.39.217.77冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
5 O( J/ {4 b! j( X4 b- {. A, ]+ Z+ n' G9 b! D' a, t& f. {

7 {3 s3 f6 V* g) ~- J* X! r4 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
0 ~9 P1 O! T: d$ [9 Y* f. G, _, o) L公仔箱論壇1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
$ R# k& ~& m4 b6 q" u- H2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

% y% L+ t1 `3 ^/ Z! R; O5.39.217.77迷你素粽 + y, c+ X8 `/ f2 W. V. E
5.39.217.77$ k* c( J3 r, \- }
可供 10 - 15 , J2 h6 M5 O% s$ Y
做法
& P! Z( n4 V1 D* o7 ~* }- p公仔箱論壇 煮 5.39.217.77/ I& k% k0 y" h6 y# Y
  
. ~4 p. R' n7 J# }9 @9 {' d1 n: L" ~5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 R# k1 ^/ q5 E. R8 L( [1 C  5.39.217.776 S7 @7 }* Q, S0 c/ c/ S

- w! t+ C5 T; b: i, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
' K2 f1 w3 I/ n3 b" O
* b$ ?* ]/ S# K+ r# p* L& E& Z6 E公仔箱論壇罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
' e- }! E9 e& u' D6 Z6 f5.39.217.77
: h5 s& M7 B0 p$ w" M) Z公仔箱論壇糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
1 M% P( p0 r7 K+ t5.39.217.775.39.217.779 i8 r% @7 Z8 c4 i

/ e- _! n1 {7 }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 B1 _+ I" I6 `3 R. S) v

3 r9 U1 g8 e- F5 e$ C. L* Wtvb now,tvbnow,bttvb醃料
5 D3 _' \$ i+ q# a2 o5 a5.39.217.77
7 K: t6 B2 K6 F* K- d& z' m! d8 ~8 Y! p素食蠔油 3 湯匙. b, i* O, k& g; }

2 p! |( |' x$ D% N- f# E/ w, Mtvb now,tvbnow,bttvb9 \- D1 \2 T! H  q: t' N# u
調味料 公仔箱論壇: }0 H5 \; {4 [

- [. h; ]) L" ~2 R$ m7 O/ T. stvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
1 F( t5 m! e: m( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q' f: B4 s0 p

0 L; G2 I) [- I3 Q伴吃用料
8 R) S0 D) x0 Z6 r5 s8 Htvb now,tvbnow,bttvb
4 U" y1 X! _! m4 h8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲仔飯醬油 或糖5.39.217.778 \& C) A# ]" H* q( D! z4 T
5.39.217.773 w+ ]" l5 O/ a2 l% V

8 J3 y/ }& T$ w1 p做法8 I! M1 H0 i( h6 D! }+ |2 c
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅) \; Z) E$ E7 g* ~& `7 T
    米、糯米及調味料拌勻。
, I; n. [' v* r. i8 p% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。tvb now,tvbnow,bttvb8 G1 X( p4 \- B5 s) L
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb: `% Y3 K! t, U, l9 F4 E
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙- ]1 _/ t+ ^  @1 s7 p( U
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端tvb now,tvbnow,bttvb, W& V$ @5 |+ @/ u( E3 Z, i
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _  O7 c! d0 X4 V, @' ?+ R) S
    粽葉。tvb now,tvbnow,bttvb" |* w8 F3 n( l2 X& E
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
8 |- o' |0 i7 T2 W" [; U# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    瀝乾。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M- t/ @' V6 p0 Y+ I% J5 H
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb3 a5 s4 s3 ~4 j, J; d
% l5 D" f1 ], H
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙; H3 F4 E2 y; U& m0 W

6 a$ g! @0 X4 l6 m* Y5 x6 q( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) t2 v$ U  G; G+ j1 C( v$ a
公仔箱論壇; ^' s4 Y2 i! U" n+ x2 _

7 o1 x7 i: a0 W4 q公仔箱論壇醃料 公仔箱論壇8 M5 ]" Q  L( s- T

7 {1 c. p# N0 s/ L  Z) K/ P( I+ Gtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
1 S, }$ Z9 S1 K4 d& g- T5.39.217.77( X9 @' i6 z* V0 `
舊庄特級蠔油 3 湯匙
( Q3 D4 `2 I# G' i$ h0 A5 M8 |
2 P6 ?' y6 i5 K! r) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" H* d5 v+ s( r- Q0 P: Y; C5.39.217.77做法5 j* f+ L8 U6 k0 S0 }' C
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
7 W" M* T! ^/ [) @+ M- }2 L0 p    醃料拌勻。
, T$ O9 _5 d/ F. o+ s公仔箱論壇2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。tvb now,tvbnow,bttvb9 y' N6 l0 z7 R- E& R
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
* b8 d! X& `* E    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
1 c$ L& n$ l+ J; {公仔箱論壇
$ S* j$ g" C. W& w8 Q; B1 r5.39.217.77意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]2 ]" h9 L+ T& r& ~, n

- d; K( [& T" @# e1 M+ n6 Q. q雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]5.39.217.77) a2 m9 j4 Q8 h  K( O; G. K
% {; o5 J' D, z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [0 s* h- R7 X  |$ E5 ~

# f8 Z: I* U; B1 H  T5 ]; O5.39.217.77黑椒汁 2 1/2 湯匙* ]7 H# N& r1 B( [8 T2 M
5.39.217.77, E" I% ~8 |: ]+ q" T- I

$ K4 x' n8 t# [7 _公仔箱論壇做法
9 h' }" t. H, r3 R; E5.39.217.771.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 ; W: C- J& d8 F" P% c
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  tvb now,tvbnow,bttvb* D$ {' V' s* n! X9 w
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

2 n. a2 i3 p+ @8 i3 ?$ [2 s: N* f
材料0 k' J: w5 ]* p. [5 y; _; ~1 T( x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B8 b7 M; ~9 t! G+ o
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙1 n$ E- s- B' z/ S  ~

4 G4 Y  x! ]! c# A7 @/ ^公仔箱論壇6 w* g/ `+ z1 R. }: e
tvb now,tvbnow,bttvb6 b8 i! }& {# Q: w. E  F4 u2 \

  e. v- F3 Q0 m4 l5.39.217.77調味料 5.39.217.77% B9 N) z8 K! [+ r/ E

! y, W- A0 J) }$ h6 P4 W5.39.217.77舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
* l9 B. Z! B! n' L+ D5.39.217.77. [+ ]+ ^6 q! j0 b) h
公仔箱論壇- }. n' y1 F5 _( _5 C8 p# O
做法1 s( w, ~0 h5 ?  F
1.  羊肉片以粟粉拌勻。# s$ V6 G$ A5 E4 e% K8 v
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，tvb now,tvbnow,bttvb6 o4 ]& q3 z% @+ a0 N. K- E( d
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。0 e: r0 c  @4 l1 T8 {

; _, T- ?) l# E8 P# N5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

* [- W+ }/ d7 n8 B9 Y材料
* d% d, I8 l! j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 V3 x8 v- u, B9 D7 P' o
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
/ k) B+ \& Q$ p  t0 X2 C0 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77) o2 ?3 D8 a) c0 Z% w5 S

$ p+ M6 }- A+ u6 J) |6 ^" f0 d" w6 N% q9 G3 b

7 O9 L3 }6 x4 P/ E. L' x/ N公仔箱論壇芡汁
9 S5 P# q- v& P/ i7 ?4 h1 x6 c: m  ?5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb8 q" O& l3 t% N
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
0 q. ]6 L5 M, {7 `: l8 t2 dtvb now,tvbnow,bttvb- ?. p% g5 I# d4 y6 c
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升tvb now,tvbnow,bttvb; ]1 ^: ^7 g( E! Z3 d- [

$ V7 ]1 s: a. t3 ?$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 I2 O7 k. e" C: o4 ~+ x+ D! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) T- }4 @2 [% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
$ E4 e; F" ^, U7 _3 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，5.39.217.77  ^! q$ a1 t3 Y) v5 a
    拌入芡汁煮至熱透。tvb now,tvbnow,bttvb9 z9 H0 J+ V% p# e' Z/ }
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
5 K! z/ p& B: F+ Y4 u5.39.217.77
: |% h$ C1 x" n( v/ o4 {3 P/ R, h7 etvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
3 B( E2 |* N9 I! Gmeat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料5.39.217.77  b$ M' }+ I# Y

; B6 T/ N* Q, D# x! H. H5 @公仔箱論壇罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb8 P  m# u6 i6 G

, a4 ?' D7 Q9 ]. Z* n7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @% \4 k5 f. s; W# n4 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F: u, x  n- m& j

. P' v9 R: v# Q3 N8 U( k醃料
- ?& b  y7 Q* [- n% t; D公仔箱論壇公仔箱論壇, r; b# m. O& i
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
) {" Y" r, p5 F# [; D
" v. p: J1 A1 h# J# f
% W# I2 T1 I* e( e9 ^) Y芡汁
6 `, y' n* r3 |/ \2 b. ~/ p2 y4 l7 K7 Z. E: R% g) `
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙$ o: a- @- h3 N) d2 W' p

+ i! r! w: j/ l( l2 m/ r$ v# }5.39.217.77
, c" {% J- A7 S$ I5.39.217.77做法
0 g& k' q7 x& c0 d7 n1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
6 o' W5 a; f. j( z! [% P% Y/ u4 w! o5.39.217.772.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華5.39.217.77" @) ?+ r2 ]$ Y5 ^
    火腿絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i( ^0 H2 @2 i9 d
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
7 o  V% z/ ]- y) ^% l, C( Gtvb now,tvbnow,bttvb    並將蔬菜排放碟上。
, g+ A- X9 n2 O4 L" F. r4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
# A7 F- z0 C3 P; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; T, p. C2 J3 n& \公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!