材料/ a) v) b$ N: u$ a
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魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛],髮菜 3 克 [少許],冬菇 2 隻 [浸軟及切粒],熟生菜 適量
" t5 t& s2 ?9 ?. d3 a6 w. F% stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e% K9 }6 n. n1 ?" o }* K- N: B" n
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) G+ k/ B& \+ I. XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 tvb now,tvbnow,bttvb0 h, J& s% o$ e5 S* @% P
: C! ]; V3 P. b% B3 i, C4 S公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙,糖 1 茶匙,粟粉 1 茶匙5.39.217.779 E% z4 F q8 _ ]6 T& i q9 J
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5.39.217.776 K( }" X4 `$ B' p. z
調味料
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, m" U8 [7 i9 T8 }$ g% G8 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙,糖 1 茶匙,水 125 毫升 [1/2 杯]公仔箱論壇* P# P* f, `2 R6 h: a6 _( _9 e
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6 R, F/ t* B) @" E {5 a埋芡用料
' L7 a- p0 @- ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b+ r( W4 x* e
水 2 湯匙,粟粉 2 茶匙6 C! Y% ]7 O+ w& q5 h
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做法
0 w1 ]1 D" ~. g* ~! q1. 髮菜浸軟後用油浸洗,用水沖淨,瀝乾後切碎。3 i$ s3 n5 Y/ _, w5 o
2. 魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻,造成球狀。% @+ |+ ~* l b, V9 T7 q. ]
3. 用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色,加入調味料,慢火煮3分鐘或至TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A2 a+ L/ Y2 c i! K
魚球轉熟,下粟粉芡煮至熱透,上碟,旁邊圍以熟生菜。 |