Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料
, @; ~0 b+ d7 {: I; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n+ B! d2 ^3 I
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H  @# t8 V  ^8 l! x& m8 T8 H

, @1 U, k- S! p& R! Y, g芡汁
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蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, Q( r9 d% W$ U, n/ j, e; E
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
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' m. C2 u% u3 D$ a) G! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r4 ^6 N; y- ~) J9 j3 @' s' O3 k
做法tvb now,tvbnow,bttvb& f' a  n; D# v! a0 r
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。tvb now,tvbnow,bttvb# S2 j' j0 p1 ]/ |' A% {
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。公仔箱論壇( j# ]% R" O2 {6 Y$ U
Andy borther one is not enough, I need more.5.39.217.77/ y# K5 @  M6 }
中式 ok )3).tvb now,tvbnow,bttvb- V" q( n) g8 K
thank you.

MagicAndy

材料
7 o; f& c5 ^* U/ ?% i/ W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. k+ a. d8 s1 c$ [# H: ?7 s
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb$ Q$ U# U9 {% \# {
5.39.217.779 W2 x3 ]4 _$ n3 K8 y
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2 l2 r, Q) f. r% e6 L! ~: S5.39.217.77) ?* _0 G3 m. |' B2 \
醃料 5.39.217.77. `+ U6 q2 N6 N  M& y; d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J& T0 p% N) [+ _
舊庄特級蠔油 1 茶匙5.39.217.77! Q9 z7 {3 o- s  c# H0 O0 ~
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芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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. a. I2 _' }. N公仔箱論壇5 G9 i4 h4 C9 ]! @  c9 y; L4 m
芡汁 5.39.217.77( \; R  k- m; R& n: O

0 g7 Z1 D! x- x" Q& f6 Z特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙公仔箱論壇7 o* ^/ L) o6 M* P. w) n
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]tvb now,tvbnow,bttvb1 }% |1 U% e1 R1 S

3 ~& X$ a2 `2 E  ]) M( W/ Y公仔箱論壇
) L+ O/ u" X5 g5 F0 Q, d做法5.39.217.777 \* i8 E- |8 Z* q" o2 ^
1. 雞肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _6 B( r- b1 R' R  q
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。- A1 F% q- _% @
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去4 h* V$ o6 _. ?% P6 h
   多餘汁液。
7 A7 {* G- Y" t! ^4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )tvb now,tvbnow,bttvb# n" s6 e. [" m( [
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb$ |& u  b* q" r$ Y. @
5.39.217.773 R# K3 b1 g' U4 K% R8 }0 s! i- H
雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }+ x, I" ?8 l: O7 E6 c
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( A; i/ @6 r6 D* `4 ~% |' ]調味料 + V$ z( `& R* b* p

* a( }2 |$ R; `  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `( ?/ _. g8 R- J

7 a8 M: J* {/ V; O. e3 P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! B; P0 s$ h9 ?, L* d
芡汁
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# U5 i1 z9 ~9 K! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }4 \3 t3 ]: e: t

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9 ~7 ~6 c! @# n$ b9 d4 E6 u2 L4 }5.39.217.77做法5.39.217.771 H! {) O8 k" z8 q. s0 K# X+ {
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
/ u, E+ F# q* A% ^+ |1 }tvb now,tvbnow,bttvb2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
2 \# F) d, ]% Q4 E6 Q6 d) }3 A+ ftvb now,tvbnow,bttvb3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
0 j, w4 \/ g" C( e2 B) }. l5.39.217.774.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
8 }1 D. [2 D# F$ w7 y* T; ptvb now,tvbnow,bttvb5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料2 f0 B% i' b1 I$ P/ L1 t6 _
5.39.217.77/ D: c8 V2 ~2 d; q: y, k
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用公仔箱論壇! v" n) `) d1 `" U1 \
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6 q, |4 v; v- p  J/ _, I5.39.217.775.39.217.775 g2 U) V& A, k4 s  G
醃料 - @6 c/ a1 @: {: o) ~

: s! Q: X3 b) i9 w% r舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
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% l7 i+ H% n% w. k芡汁
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水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇& V  W6 v& d: B" W! x% c

8 L8 z5 ]0 t1 M' Q# n# K( R舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙! ~2 o" B! Z) F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?2 V+ Y4 A/ R, G; F  j6 k
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做法& q4 G2 ~" G  J, ]0 x
1.  鴨肉與醃料拌勻。
5 `3 ~* _  u7 l. p4 a, b. b2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
* M/ o: l4 `( b9 j7 v# T公仔箱論壇3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
: f4 X- B1 \1 T/ i' t公仔箱論壇
" W+ }. e3 s. G8 \) l  e! r- H  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G( v) ~1 l/ y9 p

6 W$ V4 w  E+ r5 P, |( I5.39.217.77
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5 Y% W6 _+ I$ N% u! \5.39.217.77: E- Y1 r" g  M3 }( _) |& B
芡汁
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蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o6 z0 y0 F- F6 C5 p. D/ X: [( k

" t. i  H% X$ K公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙# R% D8 v/ P9 t+ K2 }

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/ ^7 H% b& J9 |$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# {0 P8 w, L! p. i) g9 h4 \, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
6 K0 q, L; _6 w' d( ?2 N! z公仔箱論壇2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B& P3 x9 C% a  f

* A9 ^5 X' r$ M肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
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( R. \8 d1 T, X* J# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X) ?. K$ w) d# P9 l4 v- n0 B) ~- P& a
醃料
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2 d7 Y' c' `( etvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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6 [) {' W# V2 m, K1 ~% \6 q# N* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
( S* u  G- T1 F' D; N/ Stvb now,tvbnow,bttvb
# K& f( n; ]9 s& b# Z. u9 T: M# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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7 X' C. c' Y% P+ O0 @* _tvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb4 T. u$ a9 e: F- F( L" s  S
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公仔箱論壇9 a# P. L8 b& _) w7 A7 m5 E% @

, U1 K9 f2 j% S公仔箱論壇1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
+ C( K# {# f+ @! T! p5.39.217.772. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
+ t( d, K% |( T1 J5 I$ d% f5 _# _tvb now,tvbnow,bttvb   金黃，瀝乾待用。tvb now,tvbnow,bttvb% y0 G& F/ c4 S. Y
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
, l( g0 k, T7 M% |   加入肉排炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb, W+ R" n9 d, _2 D: Y
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
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1 }8 A/ X. }. a# _/ z公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]