Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb0 D. G" U3 ]+ b: r% p$ h
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日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]tvb now,tvbnow,bttvb8 ?. u: _2 O3 E4 T" j6 u

, U2 s, _$ M& F( z2 M' a  A: Q5 c5.39.217.77公仔箱論壇# J7 ]; T) l) u+ u6 V* T1 Y

' c. U4 J1 {9 t0 q, k* |公仔箱論壇
, G- Z& p  T# s+ U# @( S- X0 x" s公仔箱論壇芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb/ K8 A) y3 W  L- p$ ]
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蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
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2 a& s8 H- s% \" K! P" F0 A; t4 V舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
  }8 D0 E$ @5 U) _; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o1 w1 A- I7 S* P) k

; ?8 o' Q: t! g, f做法& h! u. E9 L* h" K( t* z! p( B* {
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。8 q, M! m: J) h1 X
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。& N& G7 I! S7 |! y) `6 v0 E' A
Andy borther one is not enough, I need more.; ]  I* U6 I# ^% K+ z: j7 u: r* W- |
中式 ok )3).
' a9 t# R" k- A: w+ p! Ftvb now,tvbnow,bttvbthank you.

MagicAndy

材料
1 h/ I7 I( k( ^1 z$ I8 k7 m5.39.217.77公仔箱論壇, H% ?, a* X6 J4 l: }. Z( @
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
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- H& G" e- a! l4 n: u% d8 n1 z
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公仔箱論壇& s7 i2 T2 X9 T$ J; c7 A4 ~9 s! W
醃料   v* v: u' F3 l$ J9 m" H8 A

& {7 z" l- }" ^- w/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 茶匙5.39.217.77% \# h& B& B9 f: _: R
9 r, C. n, v+ F8 m5 N
芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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公仔箱論壇" C0 s. q  X5 ^4 J$ o4 _5 \! k
芡汁
& n3 S) Q7 C- }# q- W, `4 ctvb now,tvbnow,bttvb
8 H# J# e: I* e$ k特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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( u0 Z; {7 a2 H, o舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
- C" ]- n! C$ r6 B' B7 Q" t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O2 ~4 B8 v+ `/ _) h

$ h2 _2 _# v% r- U8 C' G5.39.217.77做法, ^& v# z+ o2 m
1. 雞肉與醃料拌勻。公仔箱論壇, `5 e; Z1 t8 j$ |$ Y1 \8 D: h
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。- u: z" Y8 ^% u  u% S
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j8 T4 D$ u$ y" Y4 X
   多餘汁液。
1 s$ r% `% e, w5 z+ g0 I2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i9 Y2 h, m- n, M/ ~: Q) f
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料5.39.217.77. i$ g1 U/ J9 e; u& y# I. U
tvb now,tvbnow,bttvb, t" C5 w8 D/ C5 x$ g
雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用5.39.217.77: o& @/ b4 _% E0 ~9 m' U5 r. l5 [
公仔箱論壇6 O( c, @' Z4 H. {6 J* _' C

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+ D4 W( U% p, o& l0 |# H" b# b公仔箱論壇調味料
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `+ W7 n' ^# P5 H
公仔箱論壇% P  ?" B: N8 f+ r2 ~; S# i
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芡汁
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' B- Q3 V+ x& [0 {8 a0 d0 E+ R5 O5.39.217.77舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% @" a; t3 C. J( \0 V
公仔箱論壇4 }% V+ A( o* Y4 y. _* g

' i+ Z4 ]  l( W6 W/ e做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c+ t1 b" W% F  c( @7 V
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。5.39.217.771 @7 P: |$ O" a3 u
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
% M8 @5 L. {$ F$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
' y/ t0 p! V2 ~3 F# S: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 a2 s- I$ F, T$ @  t. I3 t
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
2 C" v! v. V3 L* k# [9 B
; N* Q# M% m2 P# s. M% Itvb now,tvbnow,bttvb鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
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$ a& X+ [& L2 ^! \& V3 Z4 R  P0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
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: o. H/ d  i9 F) y) S: [5 [' o舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
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) O& x( R% O3 |& N' X. M' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G) w. u& j) h5 ?
芡汁
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, u, Y; c0 w7 n8 M水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {& q0 D) h/ z/ ?
5.39.217.779 a" O, k: H# A5 G
舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
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tvb now,tvbnow,bttvb2 N* L& V/ X. C  z" |) @
做法
" N2 F$ t; a1 o5 ?1 v5.39.217.771.  鴨肉與醃料拌勻。
, T4 I5 J8 `5 k$ v0 u; y1 Y2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
1 P0 Z. [# [* h% U- k! S4 |; ]5.39.217.773.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
5 A! R& u  K3 H; W2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% k: E6 I  s+ |& j8 A6 w
鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X4 L7 h: V, i' k: O8 a
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4 T" t) d1 l, _, O- c* S公仔箱論壇芡汁 8 H( X9 v1 v0 S7 F" Q# n  r

& r- d! Y: R  v. r9 u5 x9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙$ e. [: K- ^3 V' }* ]8 O

# I/ S* \: ^: i' \+ e& \7 l( Ytvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙公仔箱論壇  \' k; h* ]$ {! o; U

: Q" ^6 g9 c" j& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. ^7 T- S# L1 [
做法
' Q8 g  u& z' `: q& @9 i$ R1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。tvb now,tvbnow,bttvb6 O: r& g$ A) I) w* E3 `
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
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肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]5.39.217.77* u0 m! k. l- ^7 K: A

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" s; t! Q8 n# r: w; K公仔箱論壇
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: \2 ?4 C6 l. ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙5.39.217.77$ }' s2 A5 I' @. ~

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芡汁
& Q7 l1 h( \1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; W+ n1 Z8 O+ b  e泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S1 I9 f4 n5 q0 J( l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M! [* [/ b- N, p! s% c/ A

0 r- l/ w6 B% u& R" X' x公仔箱論壇- V: g7 S2 ?" s" D
做法
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2 k9 I) n* s6 {3 \3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
( L& C+ \5 A0 atvb now,tvbnow,bttvb2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至; o  K& Z# r; P* h
   金黃，瀝乾待用。tvb now,tvbnow,bttvb: z! P7 O4 W# r& M. R2 v7 k
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，5.39.217.778 I  t; M: E/ T, U2 K
   加入肉排炒勻。
9 f% l- _0 L3 i- a: n& f5 L9 q  p4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。- X2 z  G) U# z1 u& \' C8 ^
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]