材料
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4 u: O6 n7 J* w! etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 4 隻,蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛],火腿 25 克 [1 安士] [切碎],蔥絲 裝飾用,粟粉 1/2 杯 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb7 G6 C7 N6 |1 u; {# D+ M, \. \! J
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( N' Q% @8 Z* @) ]6 h* N% x2 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 tvb now,tvbnow,bttvb2 y: [( S9 h \
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舊庄特級蠔油 2 茶匙,粟粉 1 茶匙; k, R/ i/ K3 J
5.39.217.774 [$ P( \# b' ^6 `% |
& {' a h( j" J) n9 u F芡汁
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' }8 }" ]# ^ |tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙,粟粉 1/2 茶匙,糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 v, y: D/ h+ a z# ?! a( V8 K8 j
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[2 A0 W) h5 t. Dtvb now,tvbnow,bttvb做法) d! D' V! q. u/ Q$ V" }: @, C' ~
1. 蛋煮熟,去殼,直切成兩半。% K3 D% e- s* i
2. 將蝦肉加入火腿及調味料拌勻,分成8等份。- k% ^* J! f( @$ I) q
3. 蛋面掃上粟粉,將蝦膠鋪在上面,搓成蛋形。公仔箱論壇# ?/ o+ e2 `3 f( v) @' \
4. 將蛋放入熱油中炸至金黃熟透,瀝乾後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 B, \6 W* d! F; _, }
5. 燒熱1湯匙油,下芡汁煮至熱透,淋於蛋上,飾以蔥絲。 |