Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料
/ `3 X1 N1 T. |' P* @' u
/ E' R5 T" d( z3 @' j$ S5.39.217.77日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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8 {/ M5 Q8 @. w. O: ]8 i5.39.217.77
9 L# X3 C; x2 S+ j6 K/ t% v公仔箱論壇. Y" t! m  k6 @
芡汁 : D! ]. J/ x8 k' Y+ ]2 Z& M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P6 u2 Y# M  {$ [) q
蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 W) D/ y. f, O& n' b9 g4 n
7 H! I) k4 V, S9 H
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]公仔箱論壇( i, a) ~2 K9 c, J0 a* g$ k

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- \# Z- s7 O$ |1 ^* J+ t3 A% G+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法0 v* X$ H7 z2 p
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。% @/ G  z* q. d) l' ~+ p5 B1 a
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
, W) p# M" S' W9 p' C+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Andy borther one is not enough, I need more.
9 U) F; J; b/ k/ K6 h' j公仔箱論壇中式 ok )3).TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y0 d* x2 P+ |! R
thank you.

MagicAndy

材料
5 N, ?- k: e. {, L4 |8 x1 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?0 _7 I5 [' ^. ]! _
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
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/ q; n6 e2 u0 |4 M% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z$ a4 a/ r7 X( O( Y
醃料
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- E- T/ H4 c8 n舊庄特級蠔油 1 茶匙公仔箱論壇: ^2 S, b( Y6 A/ {% C7 z
5.39.217.77. r4 {  b8 N# R' @
芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇( ?3 o' C6 Z& ?% j& J) Q
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6 C4 u7 n' Y* s芡汁 公仔箱論壇- m7 D  }! q3 c# w: g9 i( L

: ^" {; X* _$ u, a; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙公仔箱論壇2 c+ N% `( l8 C2 I; n8 i
$ T' E( N  n% X9 [2 a; M! ?
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
) m) m9 A0 T$ _7 O* u/ x* ~: ~0 Z5.39.217.77
0 M$ Q0 ^8 ?. g/ w) i! j9 e# q5.39.217.77
6 j8 H& _6 }. D$ }做法# h; s9 }/ C2 m% ?; r. L
1. 雞肉與醃料拌勻。5.39.217.778 X! ]8 [9 I' v
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。公仔箱論壇! h  {  Q6 {# E# S7 V$ y
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去tvb now,tvbnow,bttvb) I1 L5 B1 ^# K
   多餘汁液。
! v  t0 [+ e6 h3 _' U6 c5.39.217.774. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )5.39.217.774 y) ~/ g$ P8 I/ Y1 \+ v
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料9 O) b1 a( e$ C) X( p  O5 F6 }4 \0 Q

4 e0 V2 @) n( }8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用# j- v* }% G5 u6 k4 V: C# j

- H# `  ^+ e2 \* ]公仔箱論壇
: m5 Z2 W6 U, g& P2 H1 n! ]' j5.39.217.779 Y2 h3 \  g" O8 t; X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d) U& u. i) r; f4 G! b
調味料 公仔箱論壇: c) T3 ~; u, q

, |1 {- V3 A) [' m$ Z2 @% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙. L& o7 l# m, m4 S0 W0 r
tvb now,tvbnow,bttvb: ?: m7 _( |9 q) ?

6 {9 ~" Z! a+ d9 H' U, J) `7 Q- `芡汁 5.39.217.77! N9 b5 s! T( t+ n; d

/ ^' F7 _" b+ n舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
2 F" c( v- p! i; q5 }2 @  |
! e7 j7 V* b; i5.39.217.77
$ `% q" e; _8 R  x( _公仔箱論壇做法1 b, T# W. @1 @; |- w( V
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
. f2 K9 a- E! I9 O4 U2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
" k( b% m6 G1 O& n; b5.39.217.773.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。5.39.217.77) d0 Z! `1 C4 k. m# ~+ P" J
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
" @% V+ u& H, Z9 {: N( k公仔箱論壇5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
' B' J- S/ R" k8 M. T7 ~$ m0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Z3 z7 O! ?) Q2 }7 e5.39.217.77鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用4 K9 q. X# s5 E; W* a& ~  p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b" r+ G6 k, |0 B

" h* G+ f+ w2 G% K& \% p8 U7 l$ ]- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" X$ s! X+ k8 M" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _3 m0 l" ?/ a: c
醃料 + Y* U& t2 B0 Z, c( p9 z
5.39.217.77- g* }$ I8 K- J8 Y9 w3 N6 Z" |
舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
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tvb now,tvbnow,bttvb( R4 j$ T4 v- t- b7 \  Z
芡汁 0 P/ z4 P% w" u: ~% l: s; \7 Y: ]$ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |: u1 O) o5 E2 r6 n5 w$ F
水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
, N0 H1 B. C9 |, N- r, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R/ `. |4 f/ t$ m2 h) g. r* Y4 M
舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F- Y+ [5 x* N, N% b& l/ ]/ l4 V

; ]5 {" p& E0 B& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 n5 l" T8 v3 [6 a0 q$ o
做法
% d+ A3 n& {& U& B5 G1.  鴨肉與醃料拌勻。
+ y- w. D8 m& M5.39.217.772.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
4 Q& V8 X* {9 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
/ Y$ S  p. v* ^. D/ v: z, g/ x& w' J/ x9 n6 I6 s9 m' i/ D, J$ H
鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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公仔箱論壇4 G( T5 F8 d5 q/ Q. L( o9 @7 F

+ K! O- p+ O* x0 Q8 Etvb now,tvbnow,bttvb
  c$ @) L9 |- y" s, F' }  e. Y芡汁 0 G1 t+ a; [5 C$ y5 @/ \

( h+ n, Y4 j+ o! @5.39.217.77蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙$ n; H  N( h4 C$ V+ c
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舊庄特級蠔油 2 湯匙
3 g: `/ O3 P3 A+ g# I* I1 g! t! |公仔箱論壇8 h3 Z0 Q: {! ^7 t' `0 z( W3 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {1 p( G+ G+ U( q; ^: S% t, y! k
做法
- n1 V5 p* `6 D9 g. `. |+ m4 b5 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。3 I- l% U' n/ J
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料公仔箱論壇2 n5 A! u5 ^3 p5 V
/ n9 F6 G: ], L" _4 i1 i5 Y
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]5.39.217.77- w" ]* X6 @* d/ X/ Q3 g

' [5 D' [" o' J3 h& i公仔箱論壇
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5.39.217.77+ i7 a* E5 b0 p% Z
醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o8 }2 W- G) j! I6 m

# C6 s" N( x; H( {2 btvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
& f, G$ P0 X( q8 i2 T& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% t. B3 c- k& n7 stvb now,tvbnow,bttvb/ Z; J( J' l0 b( y# p  ^4 \6 z1 @
芡汁 5.39.217.777 A" y1 d3 V' J

0 V3 u" `6 {3 m" ^3 w% r5.39.217.77泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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$ T; X* C( f& v8 J# ]9 ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 X8 R8 l7 l$ B, \) v# h0 B
做法% c$ `1 W* @6 ?# e. j

0 x! t0 |5 r$ y9 O/ T$ l" f7 U) }0 Y' t6 ]& e" V
公仔箱論壇+ b; @) O. |" K! L" b9 Y
1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。公仔箱論壇2 U! h3 f- `. L8 V0 N
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
* C% Z/ {( K" ?5 V+ b5 [3 e! O   金黃，瀝乾待用。5.39.217.772 _) X' u7 t! G; N, |  R
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，5.39.217.77& A5 X, s* a& B9 r$ E' K
   加入肉排炒勻。
3 X8 A, e, E$ G7 {. m  a6 i; T' B; g$ w4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
7 g9 N7 Q- f5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h8 P- i; L0 {% {/ O% g2 t8 Z9 {/ o
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]