Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料
& h! e% h4 L% B, X5.39.217.77
7 i9 _- x9 x, b日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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! X  u* Q; o& L/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n2 M+ J9 E1 L; N4 r; ~; N+ v
芡汁 ' T5 p- e: |/ M( {; l0 r
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蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
0 z6 {- n, s0 ^5 l# p5.39.217.77* e* E6 k  U& J$ c) r! A  z& g4 G
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]5.39.217.77- g/ K$ L) f$ m1 `; p

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6 u" U6 h( I2 T% x5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb1 H9 i" l3 k0 R3 ]* Y! \/ h
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
# T7 R3 o# T$ ~$ e  i& P* j2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
9 t0 w' l, R1 G2 o( F1 Y! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Andy borther one is not enough, I need more.5.39.217.773 b* k9 R$ F2 I
中式 ok )3).tvb now,tvbnow,bttvb! v# M5 j" s, u. t; P) Z
thank you.

MagicAndy

材料5.39.217.779 v4 x1 {9 O* g: U" q- Z

" J4 Z" p- l. e$ P' ?雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用; |. l; r  L5 l( d, d4 Y6 v: W
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醃料 tvb now,tvbnow,bttvb' g4 r* k4 F7 g/ @5 v9 E

, O# Z* W( O* C$ B' T) m# P& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 茶匙
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* E/ {6 U% @5 v芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
6 P: ]7 Q1 s: Q; |1 u& e$ G& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb% M* n& `9 x5 {/ b0 L2 t6 r! P

! g9 b' _7 D( {5 B特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w0 ~/ I3 t# }
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n' B" g9 `6 l
1. 雞肉與醃料拌勻。公仔箱論壇- t7 _/ b, F4 _3 ]6 U- B
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 P+ g4 G: C+ O+ X9 i
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去5.39.217.77, y! Z( _6 ^& N( `8 Z, z) G
   多餘汁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v2 H9 T) u" L' G4 p" g
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
' D; m5 X& L, s9 B9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料9 r( k2 H6 M% f7 u1 a% N) D
tvb now,tvbnow,bttvb: F4 \! u- |( L* r; |# P* X
雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用5.39.217.778 K) I( r: ]) H: H  H8 ~3 p

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調味料 公仔箱論壇' m5 `8 P! P& h  u! D+ R4 U

0 o% @8 D, s4 K4 G3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙8 P8 j5 D2 w' \9 f: L, J6 B" M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g/ ^0 a: R! `( U( t9 A8 n, g
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芡汁
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6 [$ q# y. ?5 y7 O+ \5.39.217.77舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
0 _8 |1 b' q/ |; s' v4 ~0 z公仔箱論壇
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! j; y) J7 B/ x7 W# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n2 p- m3 p: k9 @, V
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
% X% }* x/ H6 ?* e2 q公仔箱論壇2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
: {% K8 M( m! Z$ D/ L公仔箱論壇3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。5.39.217.77% M! d% q( l6 o) W. \
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
; D0 B5 K9 d& d# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料5.39.217.77- [6 E' e$ y. `9 T
2 \  h  x. w9 U1 g
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
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1 u  u/ j& y/ h& X, \5.39.217.77
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tvb now,tvbnow,bttvb2 a, `' \" k- Y6 s
醃料
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
# q/ Q: f, k1 J& p0 U% m8 Q2 X- W! g5.39.217.771 w9 M' V# ?3 C% g2 N" Q

* ?& O) i2 x/ ?$ ?公仔箱論壇芡汁
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水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
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+ R: w: n/ G6 R3 u/ D4 B3 ttvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
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6 ^; m, Q' o/ {/ \做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q- [/ A: v3 K; |3 q' @6 A
1.  鴨肉與醃料拌勻。
2 E: K, S9 Z9 ~# U( T+ i' ptvb now,tvbnow,bttvb2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
' f% _$ p, M+ ]- d公仔箱論壇3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
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8 l2 e, Z5 V8 a5 k4 d% h; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用3 Z7 ^  L2 N2 O6 V7 e

% ~5 K& y- C! T. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e$ |* P5 b, J% H) A9 h: G

  r! v  A& c% r: _; i/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C! S0 T9 l. X3 H4 ]" l+ l
芡汁
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蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
  T6 U( U* F- l% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" {. I& e, T5 j公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙
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$ Y" e; h; z6 X- Z8 W* b2 c4 n5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y$ i; j% g. u3 T$ R& [
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。3 v& v6 H1 B* {8 w9 b6 k
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L& Y; ~8 O) [' P; ~5 V8 U1 a/ V
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肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]2 i: ~- t( E7 a
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+ s0 M5 ]' F* p* s鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l! _( A, z/ I/ f: w) o" _
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }# l7 r' q. R  o
芡汁 5.39.217.77! R9 u$ x' ^# r1 [9 @) V4 B1 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g3 |0 N6 g9 H
泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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6 Y; F2 E7 R* s3 l1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
. i- m- @2 O; W' O5 E2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至! c% @5 Z! E7 i! }# W
   金黃，瀝乾待用。# }+ L: v, b4 W0 ]' T4 b
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
  N6 I4 \# L, H7 d   加入肉排炒勻。公仔箱論壇$ j: O6 L2 N8 p. m* Z' [9 G( l
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]