Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料
6 E5 z: e; y1 X7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 K9 X4 {$ n/ a( W
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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/ n$ @# s6 V, J! U4 ^% I  n3 r% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |  [/ \8 O4 f; D/ m  ]& i2 M5 L6 l8 [

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+ L$ b: B, ?9 A' P) G芡汁 ' e. V6 d; T* V+ K8 c# n  h/ H

) {3 E% }7 l. C5.39.217.77蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
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9 z) H2 O& P) v. ]" {* Q( otvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]5.39.217.771 p, v" f6 j9 X; e, }7 Z

& w, p& O6 G" O1 u6 O: w# I公仔箱論壇
3 w1 A# l, m6 @( U! H- F$ L/ W9 G做法
8 g- d  b  d* n" `, [. W$ p公仔箱論壇1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。公仔箱論壇2 }& @2 K  O5 A
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
; @, Q* I  ~9 z( ~9 c8 |6 {公仔箱論壇Andy borther one is not enough, I need more.
# g6 n+ Y0 Y1 S+ R8 h( e, h# ~6 h5.39.217.77中式 ok )3).TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f9 P- Q; u, z$ _; h+ P
thank you.

MagicAndy

材料; @' t$ s: R% o% o- a3 A
公仔箱論壇4 L: o$ y$ l1 h- x" U0 Y/ L
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用5.39.217.77/ [+ a) S7 l" F8 e4 f
  Q/ n5 Q/ U# T: \0 S' z( p
公仔箱論壇! t) w* ]7 q0 k% P" {' P

# E) z+ C7 _9 d7 k2 R公仔箱論壇
( K  V9 ^, y6 r: F- s+ K醃料 . y, z6 v' P( z  r! Q2 k* T6 @
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舊庄特級蠔油 1 茶匙公仔箱論壇5 g# z+ g& d, n) I1 V. t; q
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芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙6 G" @; l7 l5 S* R3 y" _# R
公仔箱論壇6 Y% f2 z! f5 k: _; L2 b/ \! w
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芡汁
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, V: c+ y8 F6 \8 {8 ]& d. {4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
7 t) y' G* b- F( Q5 j# z2 [5.39.217.77
4 |' q9 D. g" O4 v3 K2 q. D舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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  G' C& x. Q/ \4 S6 m公仔箱論壇$ i1 N, `9 d3 U4 ?. {" V2 {
做法tvb now,tvbnow,bttvb& j4 S1 F" I# u" M* t
1. 雞肉與醃料拌勻。
; v, c% W  G4 a8 f% N( X! O6 d公仔箱論壇2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
# _* C7 s' g: [/ J9 K3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去公仔箱論壇  P) H% F: Y" P. |' w" N/ r
   多餘汁液。$ Z. ?$ a, ?4 K% g8 ^
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )* ?/ O5 s7 M, j7 ]
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
' d+ O7 V% |! Z3 l4 C& v- k公仔箱論壇
) _) p- m* d, `0 v, I( j5 H雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _/ X" B9 y2 M& ]# w" b

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9 u9 f" E3 n& j6 I; V% Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p$ @. |% a1 d9 p
調味料
6 p& w; A, i4 u' l3 [9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l: U7 p& ]; U# U
舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
: M  y. W' K# K1 l8 d$ l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T. _) s- g1 n7 g- ^/ s' l
公仔箱論壇* r* H; Q  ]: o5 e
芡汁
) c1 P; y) n8 _1 q  Y0 J5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R! f" ~, u8 Z; W6 _
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
7 k( T- S2 Q3 y  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, E2 Z3 Z7 f0 Q) d% ?/ Y" H做法tvb now,tvbnow,bttvb! c* m; |# O, @
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。tvb now,tvbnow,bttvb* w( u7 v) a" h1 P% i. x& v+ Z
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。tvb now,tvbnow,bttvb1 b6 q# W/ ?# C9 @2 J5 T
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
, e  i9 Y. o# E8 \* k0 P, ]tvb now,tvbnow,bttvb4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
# p6 D2 s6 {7 A  ?公仔箱論壇5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
7 z5 v$ w" s, G; m6 ttvb now,tvbnow,bttvb1 C( Z' s2 R* C5 L6 W5 L( o, I% e
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用( {3 c# s/ @. {! X6 o

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/ c# k0 r3 L9 W, `# y9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @8 j: K2 e# E$ `+ u
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水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
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; e) S& m9 f: w7 `1 \7 v9 I. \公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U! k8 E2 L& x0 l) [

( A, B6 h+ A' E( o) z6 u1 _% J& ktvb now,tvbnow,bttvb
0 A# t4 ]& c& V: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法. B( i% U0 A" i! e- B1 [3 ^
1.  鴨肉與醃料拌勻。
3 I% o; H) p7 V5 V4 d7 V2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。5.39.217.775 C' s/ X" S" K1 r$ b- g6 _
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
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鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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) q: ?! E, t0 z# L# f% X7 G- S5 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \0 i, }) {! b3 ?

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0 Q* z. p! ~  {! w3 O9 A) w; K& Y公仔箱論壇芡汁
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$ [; `+ E& p* [) @8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
( `; f% P$ b& o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H( m# E) R+ ?3 H  N
舊庄特級蠔油 2 湯匙& {1 Y) h8 ]% f; S5 c2 F
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做法tvb now,tvbnow,bttvb7 O" I9 l1 r) q* K8 K( X6 P0 \2 j
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。+ M( H' h/ x8 _1 ~
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
0 ~( }* \; r4 b/ W' ^; j/ _) p# ?
( z# A% Q* _# W& @, {1 _' |1 gtvb now,tvbnow,bttvb肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |# C+ [& E9 v( I8 z+ N& L

1 k7 d6 M% |* U+ M2 C9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~! F, ]1 [+ [& B! `
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3 I" P7 Z7 B& o6 _$ P3 h' f醃料
8 F& F- R; e& d# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# E0 p. u, Y" E6 y4 F0 W公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e7 N7 G' B; B$ R" w
  W% Y0 Q4 j9 M

! w2 @$ c. ~' ~芡汁
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泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
/ {; H3 U" a" P/ r6 V* b5.39.217.77
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做法
: T: B8 Z7 g8 s; a- \2 q1 }" m1 z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j# i4 x5 N; E" A5 ]+ [

1 q: S- q; B2 B' O) |5.39.217.77" F* g; c: {3 ?' L
1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; Q5 C$ \4 @, p+ c
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
9 H  I1 k8 g5 l7 D5 s5 c; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   金黃，瀝乾待用。
' |" ^% P5 P1 A% ~' N5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U* ]0 N2 h1 S; ^
   加入肉排炒勻。4 V( s: w7 x4 d, C
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。3 H1 j( i! j3 d; c7 }; h& a
5.39.217.77' q: _$ j7 I) ^' n( |
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]