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材料tvb now,tvbnow,bttvb' Y; s% c0 p; ~* X
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l% ^. K+ B2 Q+ u
日式炸豆腐 10 塊 [三角形,約 1 包],火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
' `' F0 ]! S# h( QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 K* A: W% X3 y
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芡汁 5.39.217.77" F8 t3 o6 E  \3 a2 X$ e) e
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蒜蓉 1 湯匙,粟粉 1 ½ 茶匙
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舊庄特級蠔油 3 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]公仔箱論壇8 a6 a$ W6 {4 j/ X+ }. {

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/ A" t2 K; i! J$ k7 A5.39.217.77做法
' C9 T5 v8 q3 L  Z1.  將日式炸豆腐切開一條縫,中間釀以火腿、青瓜及甜椒。7 s# Y( F" P- n/ Y3 @6 K
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃,拌入芡汁煮至熱透。
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魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
" a7 h; `7 m0 S: NAndy borther one is not enough, I need more.
  o) X; C" W! H) [tvb now,tvbnow,bttvb中式 ok )3).
" S. l/ [) R2 g) Q$ R  h5.39.217.77thank you.
材料
  \8 D, v! ~/ n& Y9 r* zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ l. p0 u5 T/ B# N5.39.217.77雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條],乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩],蔥絲 裝飾用公仔箱論壇# H% ]! N7 t. I/ L
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% R, x2 U/ V( J' m& ^7 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
. K$ w! {5 c7 I7 B5 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" C( T, T7 u5 d1 w- \* z
舊庄特級蠔油 1 茶匙
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7 X) M  G" Q# ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1/2 茶匙,粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇7 g/ Y. b7 e6 @+ Q) K# K8 }
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y0 f& O) [4 ~1 h% ~
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芡汁
1 q: I8 P5 ^( f; B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* Z( N2 u1 `8 f. ]% [0 c
特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 2 茶匙公仔箱論壇: e  A" J# N: X! f% o
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舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 125 毫升 [1/2 杯]tvb now,tvbnow,bttvb7 @" l  C. {0 f' L& H& T& N9 Q
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# ?' R; {+ M* x# `- Q& [# i公仔箱論壇做法
) f" q, ^, l4 J& F$ L( o; C5 H1. 雞肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o" q6 `, g3 i, v# L2 R1 h
2. 將竹笙浸透,修成5厘米長段,備用。
$ K7 z: G0 A1 ~+ s公仔箱論壇3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內,排放碟上,蒸10分鐘至熟,倒去
7 P7 e7 t% R( ~. k公仔箱論壇   多餘汁液。
; j1 `% J' I% D5.39.217.774. 將芡汁煮至熱透,淋在竹笙卷上,飾以蔥絲。
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thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )公仔箱論壇. z( f1 ], O+ p: J. X4 z% n) r" ^
and the 竹笙 roll, I make it too big .
材料
; ]6 T+ H: [( {+ v) L& Z, h
4 u: O6 n7 J* w! etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 4 隻,蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛],火腿 25 克 [1 安士] [切碎],蔥絲 裝飾用,粟粉 1/2 杯 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb7 G6 C7 N6 |1 u; {# D+ M, \. \! J

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1 S* l# a5 k* {4 [7 z1 R& n公仔箱論壇
9 @7 }! s' e$ n6 i公仔箱論壇
( N' Q% @8 Z* @) ]6 h* N% x2 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 tvb now,tvbnow,bttvb2 y: [( S9 h  \
tvb now,tvbnow,bttvb& L% b4 T; F0 l# t( E( w  s7 m  E6 m
舊庄特級蠔油 2 茶匙,粟粉 1 茶匙; k, R/ i/ K3 J
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& {' a  h( j" J) n9 u  F芡汁
, n  o% C: e+ a1 H1 t* fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' }8 }" ]# ^  |tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙,粟粉 1/2 茶匙,糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 v, y: D/ h+ a  z# ?! a( V8 K8 j
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  [2 A0 W) h5 t. Dtvb now,tvbnow,bttvb做法) d! D' V! q. u/ Q$ V" }: @, C' ~
1.  蛋煮熟,去殼,直切成兩半。% K3 D% e- s* i
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻,分成8等份。- k% ^* J! f( @$ I) q
3.  蛋面掃上粟粉,將蝦膠鋪在上面,搓成蛋形。公仔箱論壇# ?/ o+ e2 `3 f( v) @' \
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透,瀝乾後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 B, \6 W* d! F; _, }
5.  燒熱1湯匙油,下芡汁煮至熱透,淋於蛋上,飾以蔥絲。
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日式炸豆腐 i love this one
Thank you very much for your sharing!! keep it up!
材料tvb now,tvbnow,bttvb* O0 x& @* d& Q3 B' d9 j. ]
tvb now,tvbnow,bttvb9 P! y6 u, C9 J" W
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片],甜椒 1/2 個 [切粒],蛋 1 隻 [打勻],麵粉 1/2 杯 上粉用
  e, Q' x5 r9 s4 B公仔箱論壇
5 q2 r: M5 ~7 m# ^4 p5 Z, |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 y/ d0 g0 E/ p& s- v. K

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& U- `2 g% i# R  {7 Z: sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 5.39.217.77  i' j5 \( D) B# u3 H

% N+ k3 ~/ G# c% y9 b7 I$ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 茶匙,胡椒粉 適量,粟粉 1 茶匙,乾牛至葉碎 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O9 D  o3 X( I' A" ?* _
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5 p2 t, `3 q% j) g& ?: e2 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
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3 J; y6 K3 A# t+ s3 e' R/ w4 qtvb now,tvbnow,bttvb水 8 湯匙,粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D7 o% m% G, i+ k3 P) D' S/ U

) J6 p. X: A7 @# H7 P9 U; }5.39.217.77舊庄特級蠔油 3 湯匙,糖 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _6 e+ c3 _7 Y+ n, n0 g' g) @: W
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做法& W: K) H; [! V$ S; l7 ?
1.  鴨肉與醃料拌勻。
" Q7 e* C  X! s; t6 \: jtvb now,tvbnow,bttvb2.  鴨肉掃上蛋汁,再沾上麵粉,放入熱油中煎或炸至金黃熟透,瀝乾上碟。公仔箱論壇+ b7 {' X2 t5 `' B, t
3.  用1湯匙油略炒甜椒,下芡汁煮至熱透,淋在鴨肉上。
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回復第 1 帖由 MagicAndy 所發的帖子

thank you^:)^ :-*

回復第 41 帖由 MagicAndy 所發的帖子

^:)^ can i have a look^:)^
材料
+ K! W( o# {2 {9 Btvb now,tvbnow,bttvb+ ?; w! B: W) _! P
鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士],蔥絲 灑面用
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芡汁
4 ?5 F; `- Q& ~- k( p+ S; x& JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' Z& n4 c' @* `0 n8 E
蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯],粟粉 2 茶匙4 t) G9 s* U0 ]& j

3 o2 S2 @: i% w1 R" NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙
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6 t! `- ^; j; I5 u9 b& J1 i5.39.217.778 ?4 y: F' k: X# K! v2 M
做法tvb now,tvbnow,bttvb2 Q+ P2 ^* c* y0 r7 d8 b: S. x5 l
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中,用牙籤封好開口。
5 z8 X1 R' E  Ntvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透,拌入芡汁煮至熱透,灑上蔥絲。
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回復第 223 帖由 MagicAndy 所發的帖子

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^
材料tvb now,tvbnow,bttvb* K: a. A6 {, V' T  d! M4 H* s

" l3 d0 B1 q  t肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊],蛋白 1 隻 [打勻],粟粉 1 杯,菜油 炸用,草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份],韭菜 12 條 [灼軟]% X4 D6 J7 E4 {; v, `  u7 n

  D# X( u1 [# htvb now,tvbnow,bttvb6 s7 }( ?& E7 z- ?) s* y
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \5 I. E7 X% B9 V+ @! @% E4 I% U
醃料 ; m  ]8 v/ K' l1 Q
公仔箱論壇# v9 w0 k, m7 E- s
鹽 1/2 茶匙,糖 1/2 茶匙公仔箱論壇( m- K3 H# ?9 h; e" i: v2 B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E, Q+ R( N( q2 S3 Q: f
公仔箱論壇7 r4 X+ V6 k" J- {
芡汁 5.39.217.77& N8 V) o' m6 B. m

0 d5 I4 O7 o8 N. p1 |4 _5.39.217.77泰式甜辣醬 4 湯匙,菜油 1 湯匙,草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎],罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]; ~! S8 L/ @; k4 e' N# O: J
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4 S9 w# O* K- u/ ?+ R& z$ A# A
0 q4 F& p7 x( o& @; b
做法5.39.217.77* A( E4 W/ o+ k9 C: H

7 [9 v5 Y) Z; Q! STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q; R/ a# o: z( `) ^

( Y  h+ ?2 A# o1 Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。公仔箱論壇, Q9 s1 ^/ s" b
2. 放油鑊中,大火燒熱。將肉排沾上蛋白,再輕輕沾上粟粉,放入油中炸至
8 g' v6 M- s, e. d( F   金黃,瀝乾待用。公仔箱論壇& g  H& Q3 o( d9 o  M
3. 大火將鑊燒熱,下1湯匙油,轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油,下芡汁煮沸,
! q2 {( [4 a9 I  A3 |5.39.217.77   加入肉排炒勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @3 O  `0 p  p$ X$ a9 p
4. 肉排用韭菜綁好,上碟,飾以草莓。tvb now,tvbnow,bttvb- J, i/ j& M1 ?  D* c* H/ ~
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]
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