Davidly

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MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb* q  a( Q6 h, p2 u; `8 G7 C  h; m

( A( L7 h% X# M6 T( ~* T公仔箱論壇日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]公仔箱論壇* e$ g6 Q7 ]9 Y* a+ |; Q

7 j3 W' i7 R5 Otvb now,tvbnow,bttvb7 r  a. v0 a3 F( Q& u5 E) a3 e

- E8 g) T5 v6 ]' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% j- S3 w& Y9 z
芡汁
' S$ \" M; e6 ^8 O  b5 q3 D: F3 k2 Y( Q# R, w4 h# I2 n
蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
. I) U! j, r. H& i& Z0 q  Atvb now,tvbnow,bttvb
) E. Z2 |* v9 z+ j9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ k7 U) I5 h- N4 V! U
做法5.39.217.77" R' U- p; A6 w% u: S1 o
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
9 z0 \/ _+ r2 b& z公仔箱論壇2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
2 ]( @9 Y  f& s. Wtvb now,tvbnow,bttvbAndy borther one is not enough, I need more.
  L( _# j/ V3 V公仔箱論壇中式 ok )3).* v, N2 `& V  U# c* i! s6 m' |
thank you.

MagicAndy

材料
. R8 X0 Z4 N) j/ M5 Q8 @5 i, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Y. e( B, M- Y% N0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用5.39.217.77( @5 X2 d/ b2 j( J, M

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$ U+ v4 E5 f* q+ x4 f9 Z公仔箱論壇公仔箱論壇- Q; c6 L9 M, H

, ^, L# f: Z" C. T4 }0 vtvb now,tvbnow,bttvb醃料
( \/ t3 z$ ^, u: ^& [5.39.217.771 U# t! H9 X! k0 e: A9 ~% [, P5 n
舊庄特級蠔油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g, O# \) o- D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T" ~. A3 v: e5 h8 s+ ~, f' d! _
芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
( F( }- A& Q: ^+ Q: w) q公仔箱論壇  C6 h/ a# i( l3 P8 N# A3 S  s8 P

3 H( [. ~) X5 i2 R% U7 Q, R$ j芡汁
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特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
5 b+ t: f4 o3 m8 w# U- M- t4 D; y% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 N9 `7 M  S  l4 \+ }/ j/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]0 a- w: R3 `( |5 q6 T

0 p! h' t0 {9 g4 ^! W- W
$ y  b  _( o; D6 [8 ^做法# u  Z: f& r, O5 h1 o; Q8 s
1. 雞肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D+ ~; ]; b- X. n* }) q; d8 l
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
* Y: Z3 S. d7 J7 c: p公仔箱論壇3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去tvb now,tvbnow,bttvb, [; g& }! k# I
   多餘汁液。
. F. S& q2 I" V" E  Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
4 q+ I; T3 Y1 V( ^. ^2 j' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb' W' h& ~: p7 C
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雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
8 R+ n0 V; M; y$ \# \% A公仔箱論壇
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+ |, e1 L+ q0 ^0 c* i* A* B% a5 e公仔箱論壇6 X* I4 _- u; I, p3 |% M3 f- n1 u

$ ?2 \- ?. K8 \# M, I8 `+ Jtvb now,tvbnow,bttvb調味料
$ g% F0 ?/ q6 r  b- {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; M; I7 e9 a$ A5 V1 e+ W
舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
9 v4 v. q% N$ Q+ d$ O: Q5 o0 d. F' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 {+ ]- w5 `4 E# N' V+ o( B3 U
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芡汁
0 S) L" _4 \0 K" z. q$ f- Mtvb now,tvbnow,bttvb7 g7 c& J) u! r6 E/ E
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙/ @' `7 F% Y+ F4 L% t

1 a. f3 O. y+ U$ a9 M& h7 T+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 o! d  D( \% O4 o, I: X. B
做法1 W: @( L5 F1 b
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
9 Z! p  m, |& u/ Y% a5.39.217.772.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
7 ]. I2 s. ]6 _' y1 b5 S6 |7 Htvb now,tvbnow,bttvb3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。0 @" w' M! D0 F/ d' o' j/ B
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
8 f1 y" B/ y! X& X公仔箱論壇5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料公仔箱論壇  J2 V# R" ]$ [2 b. _

2 X  D" L8 `9 N/ s" O4 h. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用6 J, a! e& i* T+ S

* A2 E) z8 Y# K+ J/ ]+ z
0 R! v  z% T% M1 S6 ^2 I1 o$ @公仔箱論壇; h  r7 t, N- t7 g( }* \& r

6 Y* b7 Q# K, C8 G4 f公仔箱論壇醃料
, v9 v: S% g- Q' m* m公仔箱論壇/ G( [7 Z2 H+ z" S: b* q9 Y
舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
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5.39.217.77. I  y4 Q4 B( A; R- `& N+ M/ c
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W( J! Y1 W  t

" V* S3 L6 H( T) F' b$ v, a水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
! V! f2 L: V0 F+ A6 l5.39.217.775.39.217.77) S1 Y% c3 s% i8 E2 r0 k" c
舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
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- N$ H/ f8 L; x9 k' d* g做法; I. m- c! e! H! `, H4 Z: u
1.  鴨肉與醃料拌勻。* H, n5 K# n: {" L2 x+ G
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。5.39.217.774 I& @% f( v0 \& d9 ^, m5 O
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb. L# P0 v1 E) h! p
tvb now,tvbnow,bttvb+ o' X  q" }# e6 g& T
鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
" g/ h: S% }2 C* J' t2 m  w/ L' `7 J: n) n

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4 ^6 C9 L3 n: J; Ktvb now,tvbnow,bttvb
! {/ b: d3 j6 p4 Q  m5.39.217.77芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb2 r  D0 j& v% c' X  _. o) C" q) a
tvb now,tvbnow,bttvb$ j% `! F& B: Z. Z; ~
蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
/ F; F* i' N5 w5.39.217.775.39.217.774 E6 S, N! C( A+ @; c( J- i
舊庄特級蠔油 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j, s. x( `# T

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  b  C3 q* r# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# k1 U$ m- M4 X; ^' h  atvb now,tvbnow,bttvb1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。公仔箱論壇+ s9 \4 M& P6 z- J/ }4 G$ v
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
8 S& t2 ~8 a0 B+ E" S: t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 n: G* Q  `& D  t
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]5.39.217.77# H2 ^. Q/ g7 [9 Y0 Q

& _1 U5 b! Z, t. D+ H; z+ B$ ~4 ztvb now,tvbnow,bttvb  t: \  [# ~1 H) @4 @* D

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$ i( O9 |' n5 }0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
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: k- b. b" A# \1 m5 x# C' V( Q, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x- t, w, M+ @, h6 y
5.39.217.77/ U% M) I9 d6 i( H0 a0 ^* ?

7 m$ T! H* _/ I2 G% Ptvb now,tvbnow,bttvb芡汁
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泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]5.39.217.77$ X% r, i; o8 X$ m3 ]
公仔箱論壇+ Y% s5 f2 y8 Q+ g
公仔箱論壇$ x8 g+ c( c( z: @9 |9 P: R5 w

* }) y7 o. u& r$ R$ F; N- L# dtvb now,tvbnow,bttvb做法
  K5 u9 z& r. Y% ?: o4 V- ~2 G: A' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: ~- n  q2 U; g& T  h5 L+ ]2 c

. v6 S" F+ ]3 v" [$ U3 V9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  s2 ^; u: u, Z5 x+ x) v- t" u, a( I( ctvb now,tvbnow,bttvb1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。9 T, a9 d4 B" i# g3 [
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至公仔箱論壇0 Q) p' t* B& ]/ E( d
   金黃，瀝乾待用。tvb now,tvbnow,bttvb  c( X" D1 _& Z6 ]
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，公仔箱論壇. c* H' F0 y0 K- ^6 X' y
   加入肉排炒勻。
, e$ B; _2 D* V  ?  _  c4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]