Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料公仔箱論壇+ l7 S) a# F4 |4 H( h9 h. }

0 f2 n9 C4 b% ?7 C/ G  t0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]tvb now,tvbnow,bttvb% @. r7 |) K& I2 u( R
公仔箱論壇0 ~7 c/ n/ f4 s$ r4 V5 u5 k

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T0 J5 z* E5 [
芡汁 公仔箱論壇" p2 }( k$ ^4 T+ O% A% \1 B$ g' L  E

- R1 c$ s7 ^/ H( n" u# X6 ?蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙$ v( q5 A5 A' h( Y

0 J% B( {! x7 P+ A7 {舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
& v; w" E5 a7 c# q' ?9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n8 V5 Y2 g/ y7 h
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
( Q/ W0 ]0 r! n$ O( v& T% E; l公仔箱論壇2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。公仔箱論壇: k) y3 f# g! g. D: m+ O3 \, A$ p
Andy borther one is not enough, I need more.
4 i! Z5 G3 K8 U: C. P- B中式 ok )3).
& F/ Y7 x/ c7 Y0 ?tvb now,tvbnow,bttvbthank you.

MagicAndy

材料
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雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
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& C3 ?0 O+ H, T! g0 W( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) k9 o; j1 ~& Q1 n) n3 k- A公仔箱論壇
8 l) A, L0 [; y, _tvb now,tvbnow,bttvb醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v4 s7 ?3 f, V1 E
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舊庄特級蠔油 1 茶匙
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芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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3 x. Z# r* F3 D- I! M6 @/ \芡汁
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特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
- G9 [7 `. o+ s; M6 }6 q& k' M  Mtvb now,tvbnow,bttvb. C$ w; \1 K0 [( d
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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公仔箱論壇3 z' }$ L& g' c
做法
6 ~, n3 z. }) l9 g+ t1. 雞肉與醃料拌勻。( U/ @7 O7 A4 h. j( k# ?1 v
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
* t2 f0 i* y& x公仔箱論壇3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去tvb now,tvbnow,bttvb3 f( s1 d; b2 ~: \4 C6 m* t
   多餘汁液。tvb now,tvbnow,bttvb% C5 B0 M2 X, E& ~; ^7 \& x
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
1 o7 \9 j, g2 L3 K0 ]; aand the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料5.39.217.77. Q( t4 O  B" y' X# d
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雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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9 {9 n1 v% B' j* @0 O/ s; {) h5.39.217.77
+ A" e: R- h3 C: R) B5.39.217.77
$ |2 e- N# ?. V4 B6 n4 k. j$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L5 `2 o+ B# l, O, I
調味料
1 n' O% U8 b5 V6 x5.39.217.77& Z/ E4 |$ M" e( U+ S1 u; ]! g. X
舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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+ a8 ^# Y5 {6 c% t$ {2 I7 r* J6 K公仔箱論壇
) ^: m9 |* ~1 p) itvb now,tvbnow,bttvb芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H2 R( l3 F; Q/ s$ ^+ s8 a. F
tvb now,tvbnow,bttvb7 N0 U* o: \9 P' b
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙5.39.217.77  Z! R. C* S9 ]- m  w) o) l. i4 W# ~3 J

* |, q& \  S! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* H8 H) {  h+ i6 ?4 U& P/ n7 k公仔箱論壇做法1 _3 x. F. _' A3 y2 T
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
) \. V2 s( \$ D$ d3 |( L/ Y, i2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。5.39.217.77; p& z( ~9 _: {1 M
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。5.39.217.771 r) s9 v4 h3 d3 |  G. O
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
3 G9 N/ i, \3 R0 \1 c" Ktvb now,tvbnow,bttvb5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料! d* b  F1 ]3 _4 v" U0 H$ S

( P$ _. I2 {% _  ~* Y/ f- g鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
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5.39.217.77; K3 F! k& s0 e2 \1 R) b
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醃料 5.39.217.77. B" M9 @1 \  A' n+ A
6 D5 F$ N& t$ J' y
舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
0 T1 W  h2 G! D+ {. G9 O9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~$ L& `* n2 p: Y3 y6 R9 t0 f

0 E7 O& }& K2 j' e公仔箱論壇水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
4 W3 Z( z0 U3 h2 m! w. ]! R' U( D. u公仔箱論壇
9 ~2 }1 ^5 r1 y2 X& S& X5.39.217.77舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
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公仔箱論壇- n0 y5 K2 K; U. D* I
做法. G" f6 r9 ?1 i* k, j- s' ~3 V
1.  鴨肉與醃料拌勻。! o; f9 N$ ]# Q9 F5 I" P
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
3 ?. Z7 t5 ^0 |/ G8 Q5.39.217.773.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
% f. C4 q8 B1 ^# C/ O4 T公仔箱論壇公仔箱論壇: `4 }$ F6 W7 P1 V5 K
鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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芡汁
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蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. [$ x. }+ m: X5 i4 K

1 |. K$ d& g: K1 c) I( Ttvb now,tvbnow,bttvb
* |: J! c% ?1 T4 u; l) V; d; F8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) I3 R% e0 g4 T- [& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
; k' `% F: a& P" |, R& ntvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
$ P& r" o$ Z2 K7 t" _4 t5.39.217.77! t! g( g2 }: x7 B
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
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; X( m! G4 ~8 s/ X% E公仔箱論壇醃料
/ B' C$ b2 {4 v: d* }公仔箱論壇
+ F1 Z7 S% p3 O$ ~8 O' \5 {公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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( H% d9 @. m( Y. E5.39.217.77
5 l; J- ^+ z+ @8 Utvb now,tvbnow,bttvb芡汁
7 k2 C9 I! Y2 Q" |3 Q* i# B% x, B7 b, ?+ u2 R: h) s8 }! `' M
泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]9 i/ J' O' ?3 P- _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b2 J! c0 s8 f3 p! d8 P; c
tvb now,tvbnow,bttvb6 V5 |5 ?/ H3 o5 p' V; E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F0 |2 K, G2 J  W( t
做法
! B$ t4 t2 `+ d7 {+ m- j  E公仔箱論壇
4 e- r& z5 d) q! b* O, m0 _4 q. T公仔箱論壇公仔箱論壇" \1 F$ ~9 ^5 v) M$ c2 E: k
公仔箱論壇6 l4 E% F0 }) a
1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。" q. n, S* @* Z
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至tvb now,tvbnow,bttvb; l7 }0 N6 W5 ?! w. c# e
   金黃，瀝乾待用。
8 x1 M3 @& r% T/ p3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
8 {$ S+ r% n* @   加入肉排炒勻。公仔箱論壇  M* G7 Y7 M. U4 F( \
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
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7 Z. {; V+ w: A, `$ L5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]