Davidly

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MagicAndy

材料
) `' M2 J/ C: K7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( q. h) M+ ^2 Y& c! V
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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' m+ }0 x1 n$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* R$ A% [2 T% o* b+ p2 n, A5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb/ ^+ v. U# i# Y* `
公仔箱論壇8 `9 A% ]7 S1 C0 M0 ^/ a% r
芡汁
# i& |  E/ U7 {9 O: v: h) N) i( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 i" e5 @' A5 N0 O5 [$ |
蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙$ W' n' j: s0 [4 I% b# ]
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
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做法tvb now,tvbnow,bttvb2 E1 r% b3 c$ c3 ]) A) B
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。公仔箱論壇1 t- N) e; @+ ?, d8 V. ^! i
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。6 a4 W" v! [$ x! y: a# O$ a
Andy borther one is not enough, I need more.5.39.217.77  ], d, t: K8 J" i! h+ O
中式 ok )3).
3 i' t" Z' _6 x3 c& Mtvb now,tvbnow,bttvbthank you.

MagicAndy

材料
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2 M2 @: y  ?0 W# V: E% K2 A雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用5.39.217.775 E) {( I% h# ?8 ?

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' ~, h% m: z, Y" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ q+ K, V. j; V
醃料
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" w; w9 m, I: J公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 茶匙( s- {0 v0 ?& `* p5 `! I+ i- e

3 X8 V9 i' S6 M  Q3 r5.39.217.77芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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/ K; I& t4 _# t/ u公仔箱論壇
  v4 v, C: e2 T& H) }芡汁
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特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]3 S* q$ g4 g: u9 }) D9 C+ C& }8 t
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做法公仔箱論壇& _: K2 D$ R  a3 y2 A
1. 雞肉與醃料拌勻。
, [3 G: w/ M& @9 R, p1 ?公仔箱論壇2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。# b7 Z) q; O5 V2 Y# F
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
! k  k; v4 w3 e- W) A* }6 d( @- w   多餘汁液。  a8 d/ J" j. y, l5 p6 Z% _
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
# W7 R' w0 b. t# J: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O# V+ V& a* i

6 r2 J& o7 q" R! e$ _tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
5 z& T9 ]3 G% ?) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  w% h) w' w. V& x3 x
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# e; B* v- @- y5 z6 X- j% e; Ltvb now,tvbnow,bttvb調味料
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  _$ N; v, l7 }, q+ t- g% f5.39.217.77舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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芡汁 1 X0 n% b# X$ x8 J
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舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
8 o7 c: K7 }% O9 ~* F1 v) z, V" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H# ~3 u% y+ x

# E0 q8 ~  V% d$ R. c2 H8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, |6 Y8 A$ z% D8 W1 x/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。5.39.217.771 M% E: X) u2 \5 |" G
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
% q6 \: [, v$ o% {% L" ]* f5.39.217.773.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。+ W1 G8 h/ p$ I$ p3 ~7 w* ]5 _
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。" D( O. w6 z( B' _" o
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料" m" @( l* J9 ?3 s! ^0 G3 N

  {# L6 ?% U. e5.39.217.77鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用0 i1 e: c  o* _* i/ P

+ t- A* J: E3 `& D5 M" l9 c& n1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! G& o3 a; @5 n% r0 F% g! L

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9 Q7 u0 q- l+ d公仔箱論壇醃料 tvb now,tvbnow,bttvb: e8 s- p5 P& V
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. J! G1 o2 k6 f! X

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芡汁
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水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
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, L" Q- t# x- Y8 K1 }tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
+ x4 N6 `/ ]( L3 T! Y+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* h- x& E4 f) o

. P1 ~8 n* x; m/ _5 z* n3 L做法5.39.217.772 i+ O8 o: \0 ^  l
1.  鴨肉與醃料拌勻。
8 o6 w* A( B9 ~/ G& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
% m( p8 Z! |/ F# Y3 X/ d- B3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料5.39.217.77: z9 [, h: f" D) w# ?
公仔箱論壇5 z, }1 I! H8 g4 r% B
鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用" w2 \& G# L8 w& A& }" V9 k: [4 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E- s' V( m# O) \
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+ o* A3 m' O  Z& g" g. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙% r4 n$ E6 P7 s) w# ~" a0 u3 c3 a/ }+ ^
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舊庄特級蠔油 2 湯匙
6 W8 r) [; x( l3 X- P1 n4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g( K$ U3 U4 Q5 r, ~# j

! I0 H1 R; Y! C3 D$ E5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f! E, n4 u2 R2 V" E
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
0 H. U$ O& ~3 I9 m0 _# b公仔箱論壇2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料公仔箱論壇! y* E  r9 W! Q
5.39.217.77/ N/ l# w! _/ T9 s$ {/ c& o
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
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4 H* P7 i; D8 h) x8 b/ l+ b9 n& A2 H0 {8 C" d

& a" W' t! o+ J) ~8 e醃料
. s) u1 Q9 C. p" m; y0 E5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z/ V& y# R$ D! S9 G- [3 p$ I
鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙5.39.217.773 M- L) Y; K6 a- R8 k! z

8 W* L1 g& u- A0 k+ T% w5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^' I3 x: c( q8 M  V, z0 q
芡汁 5.39.217.77* }+ J+ \: m! M; _

9 j: T5 t/ S, qtvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]/ R6 Q; N7 o: U5 z/ @

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0 C8 C4 M" O- \& d: F5 x- c- B1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R+ x% S( y4 d" P
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至公仔箱論壇' N( v. k/ i- V
   金黃，瀝乾待用。5.39.217.77% s" J6 v; O8 @' P- \
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，tvb now,tvbnow,bttvb& y1 D9 t; j- Z6 K7 [, V
   加入肉排炒勻。( i2 X: g8 d/ [& H5 B
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
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" h# J9 [3 \; n) q& w" Z9 T# B[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]