Davidly

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MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a6 l0 a! T+ |! x) ^( b6 g) m! ?

! p( g4 B% q7 ~4 V9 k6 g公仔箱論壇日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]公仔箱論壇2 S, U* }: k+ K; }2 a; v9 o0 w

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公仔箱論壇' f! F$ q8 i; M- e  q( @

1 a) o, [4 i7 f( I2 |. q! f芡汁
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& X" B+ \7 ~: w0 h" v蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 o7 D' [. H! j! M
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]9 r* Q. b5 s% `

- J" l* a. n1 _1 i* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n2 g+ {4 P7 U
做法公仔箱論壇% u: T/ t+ P5 t3 a
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。& v9 T6 o  y) h% Y2 N3 p+ X& X
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。5.39.217.77$ C' Z0 Z9 N* C
Andy borther one is not enough, I need more.
, p/ r0 A! e4 L7 W. u' t4 c公仔箱論壇中式 ok )3).
" W( t3 {. h+ vtvb now,tvbnow,bttvbthank you.

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb, J9 g1 M+ C. V* ?* H  c: ^

& n6 w7 \- p9 k- h9 T7 r( [雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用5.39.217.77/ r3 [2 O, t- P2 x
tvb now,tvbnow,bttvb. \4 D, z( g& e: E+ y3 v9 [

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% {- |8 x6 G( h' w* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 tvb now,tvbnow,bttvb: b; x0 Z0 I! X1 Q2 g  p
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舊庄特級蠔油 1 茶匙
  W) g3 _! }: j4 x, f公仔箱論壇
, Y6 r8 E4 W. W5 g$ r芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙5.39.217.77$ a- f8 H) U6 h" W) O6 R& ]! g: B
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7 w% ~( }7 j8 _. G5.39.217.77芡汁
3 e( M, o2 G0 F+ r% _4 l# Z3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |" q5 y5 [( M. w: O- s
特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙! |4 C) |  i; U8 X+ S

0 g" i# ?0 I1 u2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]( I. u0 x' k2 [7 r8 |& |4 w9 g" F
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5.39.217.775 Q* o9 R% I0 q. {. S* L) M" Y
做法
" h3 y3 i4 z% e& _- j  x1. 雞肉與醃料拌勻。
, x0 E# J6 a- a1 b/ f4 K; {5.39.217.772. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。5.39.217.77+ s/ l- g. t; H
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
0 K. m. ?1 K* h$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   多餘汁液。* ~5 r2 f% v- y% C8 s  r
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
  B4 s8 W! g& H- p2 S* j# Z* h5 L公仔箱論壇and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料5.39.217.77' s! s6 G* Z; q! W& R2 r
公仔箱論壇- T+ a- `6 r& N5 E4 r$ W6 \
雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用5.39.217.773 s+ r; B* W- y' I, E2 l: Z
公仔箱論壇- P  v9 e' `9 w2 D+ D; D6 f

# {, Q: U4 W/ m公仔箱論壇
! }( f4 @9 j* ^7 P2 c# G5.39.217.77
9 a" B& B+ X( `: s調味料
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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/ L, y* ^  i# G  ~芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb: E5 K' e$ m6 W; j. O1 f

8 c+ G( m9 f& A1 F, btvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙公仔箱論壇4 @! c8 W: u9 L  z! B
4 a, R" {) p% v- o& O* T. W5 ]
公仔箱論壇4 @# \9 p' C  R6 I$ A! u+ Q7 t! r
做法
3 E5 d  f) S2 g' Z: Z1 }  M3 o1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。5.39.217.77* m/ N0 }( z4 y- }
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。公仔箱論壇1 Y8 x- G  o+ g, R
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
- G6 I# J# ]9 F! }, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。5.39.217.778 G( G! s% p& q0 t
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
# ^+ u. v0 }: p% n7 j+ c# f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x- y/ Q& M' {" H5 T
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用公仔箱論壇! b" @/ s( b9 n2 |* m* ^
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tvb now,tvbnow,bttvb2 J( Q, @! Z& ]8 Q" O

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/ ]" K; `  X5 V8 i醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v: G9 {5 M( P+ |  Z# `

: A5 H8 [! ~( m9 Z% Z舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
: G8 c$ ?& t0 r4 Q6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 H, Z8 q! v3 F, O3 a. g公仔箱論壇
- h* a  b# e6 K芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P1 A1 o8 s& D9 X7 Q8 `

5 [7 h  l& W9 z公仔箱論壇水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙% s/ j& r9 L* p, r

2 W8 e% j  K4 Y) m舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
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) @6 T$ r* v9 I# r" u( f/ x5.39.217.775 k5 Z* u+ x1 h4 i  h
做法
" i! }3 q3 s9 ~公仔箱論壇1.  鴨肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K# R8 }: i6 U) ^5 x4 N
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
: G# d, B3 |# j6 H- n; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料5 Z4 m) i" e* P+ @. |
公仔箱論壇: A- \% j1 U% A
鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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3 g/ f0 N* L; l* L) ~4 w/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ]5 D" Z% N4 u% t- X5.39.217.777 Q/ s6 B+ K3 L9 x
芡汁
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蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
- p/ j+ P0 k7 `公仔箱論壇5.39.217.77; K" G! b" l; v' k  q4 h! p2 n/ x
舊庄特級蠔油 2 湯匙; t8 U. m* i, q: e2 d
" k* D) q- |1 d: e5 r/ X
tvb now,tvbnow,bttvb4 X6 |; m; l3 T9 A
做法5.39.217.776 U( [) m  k% p( g  Y2 r
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
0 L- Z' e9 L9 T) S5 T5.39.217.772.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb/ q* ]# Y5 P  K  B  F# f5 \

, p8 I3 j- P2 H) p+ h# h  I肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
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醃料 5.39.217.77* {, e1 h+ F5 ~. P' ^
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鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙- a) k  e8 ^: j, P, A- Z

, `* t: f' M; d8 o0 @9 a2 {, ^5.39.217.77
3 S2 t$ N% b, M) k, {# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
3 \& k, g1 E3 ~tvb now,tvbnow,bttvb
( Y' M% E1 C! J8 a# t5 F公仔箱論壇泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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; h9 @+ q7 E' M( N; I; R; Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; j. C6 O1 k0 b- ]$ V

; v1 S# Z* `: w4 V; c做法公仔箱論壇2 ^/ ~7 y' L0 d3 t5 a/ E0 D4 r
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6 [$ T3 \2 m! |9 e( a! ztvb now,tvbnow,bttvb1 M4 e" g9 V( V0 W7 c
1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
; ]% P4 w+ Z$ y3 y" Z! u  Atvb now,tvbnow,bttvb2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至3 b+ y% v8 ]" L8 s4 s* U
   金黃，瀝乾待用。
* z" t4 U% [5 O4 F( G5.39.217.773. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
0 z0 @. N5 K$ _; Y3 s, t0 V2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   加入肉排炒勻。
- @7 g3 _! u- c+ |9 c$ i% ~$ e4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。5.39.217.77% ?  J: s& U+ p8 X) l* y* J

5 q9 ?% S2 `! u; d0 Z[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]