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MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb/ m2 o* {6 x7 P2 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G8 }7 K* c# J7 P' x$ j6 u2 \
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]公仔箱論壇; D+ G4 _: O" |0 |/ u, M
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芡汁 9 w% u+ r' a0 ^8 m& F

4 ~6 K, p4 \8 j9 {0 _公仔箱論壇蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
6 B- V: p! j5 V& o( P* S8 c5.39.217.77公仔箱論壇" W! {  L- C4 h3 c  _
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
0 Q0 T8 d3 L5 P5 n' m" B% C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 S) t: a+ B2 ]2 ^! ?; c: v8 e
公仔箱論壇. v/ L1 [! V3 s: [
做法
% D, ^' c) N) y) l9 Z: w8 H1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
" H% |% E4 U3 q2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v1 f( x, H( a7 C( b" S8 P- q
Andy borther one is not enough, I need more.
' g# K# G2 V) w9 x5 Y% S4 E中式 ok )3).
4 ]& S/ @  l( l/ A# }thank you.

MagicAndy

材料
! x2 ^1 B. l1 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |7 H: v- h  h" u5 o2 n
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
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9 k! P" b; w1 U) ], P& ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( \) J3 D' }, T1 J* d1 B
醃料
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舊庄特級蠔油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {% [( C' [# E2 _

$ V8 ^( ^9 e: Z" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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- X4 v/ H. |8 i1 X0 M7 I芡汁
( M) Y1 y, j9 s1 k0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C- \9 U  H  d
特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]公仔箱論壇) p1 w8 U, B, D$ @% \. ^

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! u1 p+ H5 P2 r' E4 b) ~* s# E! s公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R1 z8 s3 _# Q! x8 j. O
1. 雞肉與醃料拌勻。公仔箱論壇- t6 V! z; @3 Z2 S3 Q/ u& O
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' @2 z* B) I1 O' |* _, b0 @
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
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4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )8 |' h0 i& u: h8 @- U
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料5.39.217.778 i1 v5 m7 X. g- G' L! M5 U0 f" e
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雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用. r$ l, Y6 U0 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @' l/ n7 B* A$ \, e' e

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- f' \; r  G" C- d) Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料
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7 R0 l$ U+ x9 @9 x8 c7 Z舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
4 j' c9 `) z1 t0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77% A9 u- R- u, o

) K( L$ p3 a9 B5.39.217.77芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `2 a9 k% T* `3 B% |! a# r3 Z+ @  [

3 g& w5 o& K: G" v) h  T3 [公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙5.39.217.77. V- t1 G$ w3 |; L) s0 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {3 Z) @) n: \% x# ~7 P% d' y. [
5.39.217.776 p1 o( C" l6 Q% L6 p7 `
做法
9 z) f. P. \% I- P+ T( q1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
; K, m0 f/ m( A( ?) d2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
8 Y& D- H, Y/ S6 ]; j" W5.39.217.773.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
: g/ W) ~0 D! P& z' [- [9 q( i# v% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
2 |7 \- G3 C! C& S5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料+ {& J+ }/ m7 o7 X) ?4 K( N

/ X4 o$ `: Y+ g- Wtvb now,tvbnow,bttvb鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb0 b- L& F2 O! Q# M2 V# R
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醃料
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙9 q# _; R! ^$ p  @: G
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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb% K0 }* y+ \) {0 i3 }4 z

6 k+ Q* `+ D0 I! L+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙6 t" f( d5 W6 {4 P
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T6 T, {- N0 T2 d6 [- l2 b2 |

; G3 P0 Z: I( X) e7 z& J) Z9 S4 z$ q' ^公仔箱論壇5.39.217.77" A" Z4 n; r' O$ D# _! h4 O
做法
3 t! G  h1 o/ ?) w1.  鴨肉與醃料拌勻。
8 d- N" Y) `9 T, L& W) N公仔箱論壇2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
! {: E+ T4 ?. B0 A4 T6 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
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0 |; B/ O. `0 R  x8 e7 S5.39.217.77鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用5.39.217.777 y$ R) t% v# F2 z; Q

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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }6 p; G2 t, B! z, D/ Y

5 |, o! A: ?! n+ e2 Y蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
0 s4 X* Y4 l. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 S; _, L; u5 \4 b" ^舊庄特級蠔油 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D4 n6 i3 W$ A- w
: x, D, Z7 E5 N6 o% b: x
公仔箱論壇! Q7 K' z& M  W* |7 k
做法
+ E/ C$ f: E8 j+ q, E8 M3 V' V5.39.217.771.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I2 k5 U" n- C* v* b. X
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
" B4 e% x" q8 M5.39.217.77公仔箱論壇9 X; D$ X; W3 g
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]公仔箱論壇! X6 o  U- S6 y; z+ `( Z
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醃料
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& F  e0 m- f( Z5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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8 p: m" U; ]; ^# }( E芡汁
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泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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4 G# N$ w3 ]. E" _2 a6 W5 Z5 e
1 n9 y/ j/ n4 _/ `/ b3 p4 M公仔箱論壇) J0 Y. ]1 Y" v3 l' {. U- }
做法; _* V/ y, }7 {3 x5 \- K+ N
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1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。" v) S! E6 R+ o4 M2 B
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至公仔箱論壇( Y" @. o- r, Q4 O2 \1 C1 g
   金黃，瀝乾待用。
- s- w+ w  A$ h+ ?! J, f5 {! F2 ctvb now,tvbnow,bttvb3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，公仔箱論壇+ s1 x0 }- x7 f/ y) l5 H
   加入肉排炒勻。
- }) @* ?* f8 L3 n9 I( j6 o' c: p% l5.39.217.774. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]