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材料- n) [: j, }8 H+ h. R
+ W) y9 X5 ]9 F3 B+ H
雞肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],甜椒 1 個 [切絲],綠皮小青瓜/胡瓜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲],玉米薄餅 4 塊,帕爾馬芝士粉及生菜葉 伴吃用
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3 S" {3 @. T" [' c) ?. |7 Wtvb now,tvbnow,bttvb醃料 公仔箱論壇! f6 |. J* E+ M2 J3 E. q! v
公仔箱論壇) M% W$ u  |7 @6 a( V" i
舊庄特級蠔油 1 湯匙公仔箱論壇, x. e- G; w& m
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芝麻油 (混合) 1 茶匙,粟粉 ½ 茶匙
! p1 T. R# R$ B! j6 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' O# x5 \: K+ p8 h3 A. R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A1 l& J8 @/ Q! _1 [
芡汁
- \& {; r8 }$ Q* d/ z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f1 N! E  `' J+ R: x5 q* R
舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,意大利混合香草 1 茶匙,粟粉 ½ 茶匙公仔箱論壇: G+ a5 s2 n) H( ~, i, S& q  C

6 L! M9 k1 t7 ~% b' p5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb, |. ?5 M- J7 }( L$ ^3 Q' B7 g) j3 d
做法
9 S6 F7 q, ?6 `2 n7 @+ C1.  雞肉與醃料拌勻。5.39.217.77, O4 T. O, S6 ~# ]
2.  用2湯匙油/橄欖油將雞肉炒熟,加入甜椒、綠皮小青瓜及芡汁,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @6 W7 a2 b3 I0 o  k6 Y* x$ u
    炒勻至熱透,分成4 份作餡料用。  i) Q' F$ p* v" f
3.  將玉米薄餅依包裝指示翻熱至軟身,舖上生菜及餡料,灑上芝士5.39.217.775 R( b! C1 j9 S! e6 k" W
    粉,捲起即可進食。
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原帖由 cancora 於 2007-1-7 01:05 發表。 
( o; r& r% }& g& c; z* F9 x0 ^+ ^( bthanks for sharing, i really like these post, hope forever staying here and will be ready for us to reterive it
" J* E! U, u: S9 f. @2 Otvb now,tvbnow,bttvb  u% Q% P/ H+ S3 N
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try my best >:D<
wonder when i will have time to try all the good. Really like it
材料
$ ]2 A8 K* M( m4 X' a" C5.39.217.77豬扒 /豬排 6 小塊 [約 350 克] [輕力拍鬆],番茄 2 個 [切小塊],洋蔥 ½ 個 [切絲],雞蛋 2 隻 [打勻],鹽 ¼ 茶匙,白飯 450 克 [約 3 飯碗]
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" ~4 A. r4 o, X8 ^- |9 J6 ?5 Z醃料tvb now,tvbnow,bttvb# w5 g6 G8 C4 a9 E/ J

0 a2 C8 V$ |+ Z7 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。財神蠔油 1 ½ 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L2 C) O, I8 q5 I
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芝麻油 (混合) 1 茶匙,粟粉 1 茶匙
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( J* X; Q% K0 }0 s3 ~% ~# }9 z, P# y+ v0 V) Z% ?
芡汁tvb now,tvbnow,bttvb; l" n4 S5 x0 u0 [7 Q1 T* s  Q

+ d7 ~5 p) n  `  u& N7 S; f0 N. itvb now,tvbnow,bttvb糖 2 茶匙,粟粉 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 y/ h' r( {8 q/ y7 }
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番茄醬 6 湯匙,水 5 湯匙$ ^! P: i4 U! G* z' o

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% l) A' O, E' p& @2 ?8 e7 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法
( b6 y. t3 S2 Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 Z- S% Q7 T$ P0 K8 X
1.  用2湯匙油將雞蛋炒熟,加入白飯及鹽炒勻至熱透,保暖待用。
' W# v9 b( j; \5.39.217.772.  豬扒與醃料拌勻。5.39.217.774 A, ]( j2 C7 R' u. ~' L0 @
3.  用2湯匙油煎熟豬扒,放在炒飯上,保暖待用。公仔箱論壇3 ~+ K: {! p3 l. g/ J/ o5 S8 Y
4.  用1湯匙油炒香洋蔥,加入番茄及芡汁炒勻至熱透,淋在豬扒上,趁熱
- M/ z2 l1 q' o  ^/ ptvb now,tvbnow,bttvb    進食。公仔箱論壇6 c' J% D. ?- k; q+ X1 P

3 S- f3 d: I" B3 G5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb1 i7 V  C4 w3 C8 @: ]+ y# y1 T
註:可將番茄豬扒飯改為焗豬扒飯,只需將飯放入預熱焗爐攝氏230度[華氏
, m. `8 f9 c9 M1 U公仔箱論壇450度]焗約10分鐘至金黃熱透。
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材料
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, h, `% Q3 c% pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 4 隻 [中等大小],馬鈴薯 1 個 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蛋 1 隻 [打勻],麵包糠 沾蟹蓋用,火腿蓉 裝飾用 [隨意]
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, y0 r. I& R1 R! OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, d6 v" K5 @# ]! B. ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# U5 Z' E8 }, w9 v
調味料
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8 ^# d4 }5 E' i5 T- S* ^, nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙,石栗 2 粒 [細碎],乾蔥 2 粒 [細碎],蒜頭 2 粒 [細碎],椰絲 3-4 湯匙,胡椒粉 適量
  p8 b$ \* X# l0 p8 H/ S( K& X  Q0 W5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p& I& Y" t& r* r0 h( k1 }$ G
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做法7 L9 k) z0 g1 D$ G, T7 k& A& ~
1.  用大火將蟹蒸熟,取出待涼,保留蟹蓋完整,將蟹肉拆出,取250克
) w6 ?8 m! i  d' \$ K0 O* O: Mtvb now,tvbnow,bttvb    [8安士/6.5兩]待用。公仔箱論壇4 C2 P6 t9 S9 c% e! [
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身,取出去皮及壓成蓉,待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |8 d; d/ \3 `
3.  將調味料加入蟹肉及薯蓉中,加入半隻雞蛋拌勻,將餡料分成4份。( ]4 c7 N0 p2 \- _
4.  將餡料釀在蟹蓋上,掃上剩下蛋汁,沾上麵包糠,中間可放上火腿蓉作
- h# W( s' W+ o- O9 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    裝飾。5.39.217.77& m1 J( `* ^- H9 q5 P
5.  蟹蓋放入熱油中炸至金黃,取出瀝乾,即可享用。
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多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎
1 G3 I$ Y$ Q8 }. V; j' A: [; u5 s真係勞煩你啦^:)^
原帖由 @~ying~@ 於 2007-1-9 15:36 發表。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x* ^' M: Z: \- {, N/ D' `
多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎& ?/ J4 e) z9 ?' i' T% n" `
真係勞煩你啦^:)^
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妳的回覆,就是我的力量。;))
材料$ k3 x$ s% i' j! \/ }4 o  M
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銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 3 塊] [抹乾],甜椒 1/2 個 [切粒],粟粉 上粉用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~, N% R) [! H/ i6 w  Y
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1 b1 F% r. J) _& \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e' n/ L1 J! [; u3 c! D
糖 1 茶匙,紫蘇葉碎 1/4 茶匙,胡椒粉 適量
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( i( u4 X1 w4 w) ?1 w+ Ctvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙,水 8 湯匙,粟粉 1 茶匙
& T9 g- w, B' K+ P5 Z. o9 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ {/ h- W& p; @+ Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 }" m* O7 f1 A, C
做法+ R4 f( @6 `8 }, a
1. 將魚扒拍上適量粟粉。0 g2 I: x9 y" t2 b- |$ N# p
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透,瀝乾後上碟。
- @, a! u* H! O$ C" W; d5.39.217.773. 用1湯匙油略炒甜椒,下芡汁煮至熱透,淋在魚扒上。
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此香草蠔汁魚扒好看又好易做,多謝你介紹!       ^:)^
材料
& q0 {' b0 }  u" TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 v" O  `# u: }( O: |5 s# [
雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件],雪耳 10 克,雲耳 5 克,蔥 2 條 [切段]
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. n, G, _% o) B% _; P( ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  k3 v0 `0 J% _' ]' T

0 L" j. D9 N( X- ]8 K7 s; b' H$ h+ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! W/ n- o! ]8 Y* L醃料
  h: N7 a+ K5 v! @公仔箱論壇
. z2 `: [+ G2 Itvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬 3 湯匙,粟粉 1 湯匙
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舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙,糖 1 茶匙
) z4 z* t' @8 U% m# B% K# v$ Y公仔箱論壇
  P% o* w) f) u9 H# g  P" ?0 {5 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙
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( F# V" H$ {2 d) j' c
做法5.39.217.77" m; p6 Q. k$ |# g1 {
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6 l9 f1 J9 q: J/ n+ C' x公仔箱論壇1.  將雪耳及雲耳浸至軟身,瀝乾後撕成小塊。
5 p- k, p3 _. o- c2 j4 f公仔箱論壇2.  雞件與醃料拌勻,再拌入其他材料,蒸15分鐘或至熟透。
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材料tvb now,tvbnow,bttvb' B6 |* W( H; N6 B+ H
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春雞 1 隻,馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩],冬菇 2 隻 [浸軟及切粒],蔥 1 條 [切粒]
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$ q( M/ w3 H% |* x4 a% o) OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 H* x4 O5 B# x, r  w( F1 m: ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X& `( k; h" v3 ^4 X: p( i- `
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醃料 5.39.217.77+ }( s  r. m) \1 W; R; |

/ l% ^2 ?& }3 K! ^/ b8 W鹽 1 茶匙,胡椒粉 少許 公仔箱論壇" I5 v6 z/ ?" n0 W% t

  K3 |7 `" H* I8 ~% n5.39.217.775.39.217.773 J  J; F/ t4 \6 q4 @: v4 d$ W. ?7 K
調味料
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水 1/2 湯匙
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1 l$ r2 N7 _" ]1 K舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" F1 ^- U9 Y% F- R4 p4 O

7 U- R, ]- s' a) L4 r0 [5.39.217.77XO醬 2 湯匙
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$ ]4 ~* e& f2 l4 x: iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N4 C; B* F, q; F
1.  雞肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( w- r" e: I' _8 K1 q
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身,去皮後搓成薯蓉。公仔箱論壇  B5 Y0 Z+ j5 a3 T  W5 _
3.  用1湯匙油爆香冬菇及蔥,將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。" B5 ~+ ]. l9 m( W, v5 Y( v. y
4.  將薯蓉釀入雞腹內,用鐵針/牙簽封好尾部開口。
8 B2 m" s5 H. B0 t& K公仔箱論壇5.  將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟,間中反轉。
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picture was so attractive  I really appreciated the effort they made
材料$ w0 Y: S( ~0 ]/ p2 `+ y( g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p5 d$ G8 j! {4 y6 x; m( U$ ]
豬扒 [無骨] 450 克 [1 磅/12 兩] [輕力拍鬆],熱白飯 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o. ?$ k; R- u  @5 b

. y$ a; C+ _( z0 ]* D0 `7 Z公仔箱論壇* D8 _9 O' P% g3 {. T

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$ q2 F+ J. V1 Q1 m$ M* z9 a( o公仔箱論壇醃料 ! F  W6 \' w! w6 R7 ^
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照燒醃醬 4 湯匙" I  z- R& m/ |/ I3 W' v

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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K1 i* q! c' Z( d5 J

% K; k* b/ Q) u, o1 c+ _  Y5.39.217.77照燒醃醬 1 湯匙公仔箱論壇. B7 [+ a1 D9 v, l# J- Q
5.39.217.772 s8 Y% L4 M7 s  j+ p8 P
' [9 D) ]4 u- Y+ X) s8 z; H# i( x
做法
$ t9 J. K8 a, w; _; h: [; a, n5 P1 j' o1. 豬扒與醃料拌勻。公仔箱論壇0 @' m& d, I/ X5 M( a
2. 將豬扒放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗約10分鐘,掃上芡汁,
( @) l: [$ N8 V# C5 M$ `1 y: iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   反轉並掃上芡汁,再焗5分鐘或至熟。4 c4 H0 P! {1 b& D5 I! B
3. 吃時伴以熱飯。3 x$ W  }) G, L& E- @* v

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*  豬扒可用炭爐燒烤或用焗爐焗至金黃熟透。
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蜜味牛仔骨5.39.217.770 v* @3 U7 O- P9 m7 K; h# {

  p5 e" R( j8 f) o& q6 q1 d2 }材料5.39.217.775 ~  x% H* i, d

$ m8 I0 G* H2 G' r2 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊], 甜青椒 1/2 個 [切絲], 甜紅椒 1/2 個 [切絲], 洋蔥 1/2 個 [切絲], 乾蔥 2 粒 [切片]
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4 f2 ~- ?2 J: j7 c! N/ j& Z5.39.217.77
5 l7 w0 N" N5 |% f: f% ]醃料 5.39.217.77/ ]/ S3 E- y9 d+ D' t8 V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M- ?: ^* L* Q1 M
特級鮮味生抽 1 湯匙,粟粉 1 茶匙
+ D6 s- @* m' H# Z+ u1 i$ l5.39.217.775.39.217.777 ~0 m5 A; E6 v# N
舊庄特級蠔油 1 茶匙,糖 1/2 茶匙
2 @8 S# @% [: _7 n+ ctvb now,tvbnow,bttvb
1 b4 ]/ M- p$ I8 u公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙,酒 1 茶匙
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8 Z+ N" T# P' @7 z4 N芡汁
8 @" c1 v% P2 ]# c6 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 B/ y; Y) U( H. I5.39.217.77特級鮮味生抽 2 湯匙,蜜糖 1 湯匙
( H: U0 b1 w4 q0 Atvb now,tvbnow,bttvb8 x( M8 w' b. g( w
水 2 茶匙,粟粉 1/2 茶匙7 B# q  E( d2 L' L  |4 ]

' y& B/ N: A9 J; m. r1 J/ ?tvb now,tvbnow,bttvb
- [! b& Z6 M' ]7 J3 H5 A) wtvb now,tvbnow,bttvb做法2 A) f: J1 e7 x" l% n" j5 q- I3 q
1.  牛仔骨與醃料拌勻。
, H% R; e+ M9 ^7 O1 ^2.  用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透,瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K6 R; ?: y* E
3.  用剩餘的油炒香乾蔥,洋蔥及甜椒約1分鐘,加入牛仔骨及芡汁,炒勻至TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R0 K' w/ H) }/ t9 g4 ?  [
    熱透。
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