MagicAndy

龍蝦湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]; Q. H0 A! X  _4 y
（六人用）  
8 s2 i0 G- q% a5.39.217.77
1 S# R. i+ i# c/ Q/ q5 P, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕
0 z) D: n# |& }4 P# o; [; W6 Y1.湯四杯－其用料有：
* [- n' w% [! Z) _7 @0 G* V/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻沙魚一磅
6 Z& \+ B# {9 o/ a- g1 i3 V- I龍蝦一隻約半斤
; c1 k1 H, l  M( J: C) i0 A' I6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥二隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O! I  K% U. P9 S+ ~" S# Y
西芫茜一棵
1 A4 y" |! v4 `6 g" ]$ d) ?' l香葉一片tvb now,tvbnow,bttvb( _/ M5 p0 Z. f) X: B
檸檬一隻渣汁* u( W3 q; u  @2 H/ q3 M. Y0 B- t, n3 A
呔葉半茶匙
8 E* {- a% Q# s/ O公仔箱論壇白胡椒子五粒
$ z& T+ q/ P7 [/ s粗鹽1-3/4茶匙
5 M! g5 B1 \! Y, [2 k5.39.217.77水四杯5.39.217.776 B9 S$ L5 s' @$ f
白酒六湯匙* |; _- u: ?. i! J% G+ y
牛油二安士（炒洋蔥用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j1 V6 @# @+ r' _/ k* o4 n& u* w

; x% _  N) D3 e  r; f$ g5.39.217.772.牛油三安士
+ }5 F# d/ _( k- a( r1 v$ _! ~, J' W7 O公仔箱論壇3.麵粉四湯匙
4 u# l: G3 e, u% q, H& Q4 H公仔箱論壇4.茄糕兩湯羹5.39.217.77, D& C+ f% B* n+ a0 B# Q
5.辣椒粉1/8茶匙
" a) m$ e) L$ I6 e( \6 W8 a6.鮮奶油1/4杯5.39.217.770 E+ Y( B9 k6 i9 f' S# W
tvb now,tvbnow,bttvb. T& T6 P8 Z2 Q# A' C' e
烹飪方法﹕5 L. |6 C: I; h. N' x; U
1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．
$ t1 W" l8 |+ _
  N$ l  v2 S; |* O- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．
+ X3 ~: f  }$ y0 D0 q
- h& X) H% o1 L' Vtvb now,tvbnow,bttvb附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。
5 U' k' J/ M5 }5 e車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 
: v# S8 s  G5 M" QAndy 有關 日式小脆餅 一問。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d* |, h& _( w- j+ a2 @( k
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

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: u( o& b4 `$ P& k$ a6 R# [& j公仔箱論壇用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。 3 n1 c2 W+ ^9 s- X6 S0 M  G$ K

5 D3 v  d; i  ^5 K3 H0 N公仔箱論壇
9 c% }8 a7 }4 p$ {' E7 c用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

公仔箱論壇8 d3 L& J- I& V# f( O0 x8 F6 f
無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  tvb now,tvbnow,bttvb  ]; T2 m. K% E, T8 R9 m* |
' W3 a) T2 |$ b$ S7 i/ l0 B
材料﹕公仔箱論壇* j' G8 g3 [% R" e
（一）糯米１斤
- M( C' i( N% V; p5 L（二）冬菇５隻) P" O1 C" Z8 ~
（三）冬筍１隻tvb now,tvbnow,bttvb. z8 k8 K4 G/ ^! a6 N& |
（四）臘腸３條公仔箱論壇: q7 {0 z5 j0 i8 _! k! i
（五）燒肉３兩5.39.217.77; k2 A% F8 G( H% N+ Y" s2 Q, `. G9 W& w
（六）蝦米1/2湯匙
$ e' x6 ?* ~5 O# }% `5.39.217.77（七）蔥５條
8 I6 n' k! Q8 b) V( e0 ^- O0 A# ]2 c（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）公仔箱論壇7 W) M9 \3 l9 d$ |
（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）
- \: p( c0 }0 E3 }0 l5 M5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p5 O& q1 z% G- O4 W' h0 t/ I8 X
調味﹕5.39.217.77& H' \  C4 y* t% @; C) I1 L, Y  r3 W& L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H: g# _* I2 P) C+ H- S* X' z
　
: O4 Y1 N2 s  p! e% e5.39.217.77
7 V$ O' ?- s7 L# u4 B3 i2 K$ d調味料：5.39.217.772 y4 P8 e& f' ^& E9 [
（一）糖１茶匙
) f" Z2 @; z1 ?( L（二）生油１湯匙1 G4 U; m! g' s  x* N6 o
（三）油１湯匙
% z7 K9 i' N; o" m. C( @7 J- y- Qtvb now,tvbnow,bttvb（四）鹽3/4茶匙
& A) X: g, h9 C& c( S公仔箱論壇（五）胡椒粉1/4茶匙% O  {* X) b2 Z7 z+ z  r$ a
tvb now,tvbnow,bttvb  B. z% S6 t, C; P
炒飯用調味料：公仔箱論壇% k' z; o3 m4 P0 J7 h$ {& {- T
（一）鹽1/2茶匙
! y& E8 y" G  _2 s8 t( M# m, b7 S（二）生抽１茶匙
# f. F, ]1 t( ]
7 L- ~: ^4 F2 U) h9 f3 `- t  D! ^" Ctvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕公仔箱論壇) n) U+ j2 U  ^, Y
（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸
0 c: J1 o3 A4 f! N& f4 l３０分鐘。
( F4 \# }0 o# P4 v/ Z
- T8 ?2 l+ f$ n2 U公仔箱論壇（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。公仔箱論壇$ W, U4 U! U9 Q, T& {  J" {
公仔箱論壇* `) w) v: }- G! M$ {
（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部5.39.217.77- I# M$ d7 T4 u4 P' h* G1 F
加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙
8 v, t  p; y; b: |6 o' m5.39.217.77炒勻，然後放入深鍋內。
3 g( \9 d3 @6 d1 F+ j5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l4 Q# G! A" w
（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸
5 k" Y& {3 q! W# }/ B; B% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１５分鐘，即可上桌。
) ?9 B, v- D- F5 h" k4 T' P% e5 f4 i0 ?! N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- ^- s# |/ c* B3 E. h9 M5 K
（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身
+ n* O" J0 ^% \: v4 Ftvb now,tvbnow,bttvb要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（
, P6 l, ~& @/ P' p3 w- d, u" L7 F浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  + @7 N: H% V6 s+ W4 ?; ?

" `  n* K! z) \! S公仔箱論壇 就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!
" x7 B' v$ {4 Y1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S* c9 M/ f9 l+ u! J2 R+ q
! i  ?, m! c' g: B7 w- v* h
（一）雞腿八隻tvb now,tvbnow,bttvb/ m. {$ r4 d8 _; w7 i
（二）雞翼八隻tvb now,tvbnow,bttvb) u& g! {& n) n0 K/ t
（三）大蔥1/2斤公仔箱論壇" ^$ p+ x, E: N. k- A, }: [
（四）冬菇八隻
& x. _9 H% y+ y( G1 `: \: l& O（五）冬筍一斤- C- n% p0 ^8 d) W
（六）熟油1/2杯
, p+ U1 A0 X% P% Y% s5 \. H公仔箱論壇（七）另油一湯羹炒大蔥用
2 y6 D. M2 r; G. J7 f（八）上湯三杯
/ E/ f5 j9 n* C7 p* n( [
( T) r5 F0 W2 ^1 Y' M) W9 d( }調味﹕
7 Q5 E  c: h1 X+ E8 H0 H& e/ k! Z7 V( H6 u  t+ ]* v" v
雞腿翼醃料：
, X+ F" y5 k7 s" r: p9 D5 f) K( o# `（一）老抽二湯羹
' ?$ D. X- s! e% k1 g9 q9 S2 u: T# J6 l（二）紹酒一湯羹
/ [/ N' P8 [7 h. m9 P7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F* `: v! ?$ T* T
炆雞腿翼用料：
3 M: H- x  _- l1 k: y& e' H公仔箱論壇（一）冰糖一湯羹5.39.217.771 b" x4 q3 j2 k( f7 j- v
（二）鹽二茶匙
0 f( K0 m; o, n2 z2 K1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb, U4 e4 f7 Y2 C2 s5 T( S6 }
烹調方法：公仔箱論壇5 p# t, k0 y/ f* ]# ~
（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。1 R: `) r) a8 S4 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {; w  c/ ]5 O9 w" w  }
（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。# u9 v1 f2 e6 i( S
公仔箱論壇3 |* l8 C6 I! _6 @8 ]1 F) l
（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內
( c2 i9 H* g4 @- D( z. O5.39.217.77，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。tvb now,tvbnow,bttvb/ h$ a0 i& P6 |3 f6 j
公仔箱論壇, w; _% t& O% X- C$ n, e
（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  
. p' `. {9 y: L" d; L  U: Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.771 b3 H( G% h3 R) |9 ?0 \% Y# \! Y
材料﹕
% r0 a: d" n1 E公仔箱論壇1.糯米一斤tvb now,tvbnow,bttvb( C' q$ {6 X9 k$ R- h5 x+ g
2.冬菰五隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A3 ~+ O& O2 a
3.冬筍一隻3 M3 @6 B9 j6 Q- C+ X- y
4.臘腸四條，臘肉一條
0 `9 C) R2 r, [tvb now,tvbnow,bttvb5.燒肉四兩tvb now,tvbnow,bttvb# i' `$ ~. H% \) X) a
6.蝦米一兩
. R1 u6 @/ V" K% q8 P/ z公仔箱論壇7.蔥五條5.39.217.777 x3 J1 F/ z( S6 O

; O1 T/ E6 t3 D9 |4 m* a公仔箱論壇調味﹕公仔箱論壇5 x% u, ?& S3 G- {

& [3 m: M6 J/ U/ ^' f4 j# \5.39.217.771.糖一茶匙
' m# j0 b) U! F/ H- G. _tvb now,tvbnow,bttvb2.生抽二茶匙1 w- [2 G1 y% H. E; J  \3 H, E& k
3.鹽一茶匙
! p4 Z! D  I0 W( V( j) M5.39.217.774.胡椒粉1/2茶匙公仔箱論壇; _: R% R4 g' k
5.雞精一粒開滾水五杯
1 x2 ]' s% C/ D* h$ ^5.39.217.776.生油二湯羹
; g# y! M8 B  W! e/ F" L公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C9 U( x! n. r& f
烹飪方法﹕7 P$ x- ?( E( d; A
1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．' S, e! x4 B' u" s% ^& m4 f

! j+ q; c9 L' w7 s+ v: x" `公仔箱論壇2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．5.39.217.77+ u6 L0 j! n0 ^' v4 ?
tvb now,tvbnow,bttvb' k3 C6 S( N2 ^) y6 v  `
3.蝦米剢幼．tvb now,tvbnow,bttvb/ S$ L/ G+ d  W! k1 I3 O
tvb now,tvbnow,bttvb+ h8 l& j) T5 X! D
4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．
4 I; T# |0 T$ O% _& C5 D# {
: Q" \7 |! U( M6 R! ~. w- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  公仔箱論壇) V4 q- l4 e+ f0 F. q8 g/ J

" B: x1 |- l% V+ U& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb' {2 Y! U0 n/ Z5 L
1.生魚一條約一斤起肉
% ?, d' L. N; y& Y. E* S( U2.大蝦十二隻
& m6 \7 D! g. X2 stvb now,tvbnow,bttvb3.大地魚二隻公仔箱論壇- P$ l. B  c& G; ?* j
4.冬筍一隻
# r( f/ }6 z- u* C: x# e+ P$ ~) M5 j5.中國芹菜三，四條公仔箱論壇5 f+ U% q1 {$ V  G5 n- V" G
6.玻璃紙一張
& u) C, U3 g0 }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 }: }$ V0 K- u( u4 x5 ]! w& ^

) {! r4 h/ D9 P, T調味﹕  M  Q) B5 y) ~$ i7 P# F/ ]2 Y

& F+ W( N/ |9 Z% a9 q! s2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.幼鹽11/2茶匙
6 z) _- v: [, B- i% P2.生粉二茶匙
# \4 i* `9 W  C1 w9 ?: u- |3.生油一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb' z' [! Y/ B  O+ H9 _
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烹飪方法﹕
$ `0 @$ n' a$ k/ ?: ?公仔箱論壇1.魚洗淨後切雙飛片．公仔箱論壇8 G. u9 A& t/ s4 }  l' \1 Y+ x

* R8 Z& @3 |! n& D4 X3 H( k. R2.大蝦去殼用鹽水洗淨．. c4 ~7 }: \" G( V. V' S

% ~9 p- ?1 b3 M# T2 C& F+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．
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. H8 Q. h# L2 `+ z4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．5 @, M' s4 }6 Z0 F3 d  d" r

" C, y+ b% B) p  h; x1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗公仔箱論壇. C, t! W6 e; I& h6 b5 J$ q
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
* F1 Q6 U/ e* c: @9 ]6 ~* f/ G(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 5.39.217.77! q1 L2 m0 w! U. U! T, N0 [, @5 Y
蟹糯米飯﹐正﹗5.39.217.77/ Z  [$ }4 I0 P4 I; X4 T3 i
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
' n: m" Y$ y9 w5 w1 T5 D(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

" }( O+ `; h; i% h: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 J6 l+ ~; [# u  u4 E
' V1 M9 z/ G6 S: J7 f
做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！