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材料公仔箱論壇8 N& C- \3 w( j
- x1 B: o- ^6 c( I5 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用公仔箱論壇6 o, F- n7 {. Z3 w* l
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2 B! D2 _* c q. M `1 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ` D' L" H% ]2 V
醃料
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舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙
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芡汁
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; @" j7 I+ U" V+ T% _$ ~, FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 4 湯匙,水 10 湯匙,糖 2 湯匙,粟粉 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 V3 q# ?, w2 s: K7 |) \
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M5 l4 V6 v- g! h% F5 Z- v/ l
1. 羊架用醃料醃2小時。4 B$ @/ c2 b1 p0 s$ v* U0 {# ?' o
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至9 d5 Y- U5 [ P/ {- O
攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切
: T! C: i9 G2 B$ D( n5 Y9 t" ytvb now,tvbnow,bttvb 開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。* R1 Q' o e5 L7 u7 u4 h
3. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋
/ D' b- ? v- X- p; @2 w3 X; T 在羊扒上。 |