) [' T4 m5 x7 j6 R8 x! w( w材料
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( E; f7 i' |3 R) Mtvb now,tvbnow,bttvb嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用
, f2 D6 K5 C! A( |4 I7 ?1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77, O: P2 ^) M$ P/ f* Q+ D+ l
* a8 l6 I% Z b" r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z& [, R$ u1 R0 I$ u# @
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調味料
, R# n: f1 h( f, _: J公仔箱論壇
# A, D3 s" r t公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
) {" t& }3 O& N) w0 f7 u! r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 I6 ~4 b: R- _; X5 t4 S7 X; F/ a
XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]* p w0 d9 f9 A" ?/ `
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% V; z4 b" o6 `3 E, Ltvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
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0 h. ~3 {5 a% |tvb now,tvbnow,bttvbXO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙
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1. 豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。
- E% G2 \, w# M$ Y2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v1 a9 P) [: Q0 H- R% R) K
蛋汁。
& E/ {6 a. ?5 m6 G/ N3. 燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。 公仔箱論壇4 {9 s' l) f* ?5 b w
4. 用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。 |
發表於 2007-1-29 09:25 PM
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