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材料
$ ~; x! H5 f. r1 |5 e9 Htvb now,tvbnow,bttvb
, k' Z- h! s- o$ K: x9 |  |tvb now,tvbnow,bttvb鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊],帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],車厘番茄 12 粒,乾蔥 12 粒
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; M6 p3 D3 n0 \tvb now,tvbnow,bttvb
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- d9 N/ X, H5 f1 t7 n# e5 y  TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^. h; q: r3 F+ \! A
醃料
; n* y4 S* R1 c$ w公仔箱論壇
" N( L) {+ t# K( MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙,牛至葉碎 1 茶匙,胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb% W: E4 x* `9 r$ a$ {5 h
tvb now,tvbnow,bttvb# A; @; f% ^, H3 a8 @7 t6 {5 [
5 l4 z4 S+ t' E5 l: O8 |6 ^; z
做法tvb now,tvbnow,bttvb+ {3 b* T* _( c
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。
$ g+ p  W0 p: J) W2. 將所有材料用燒烤針相間串好。
' Q! O4 ~1 t: E5.39.217.773. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。
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* p0 j# H+ C; `5.39.217.77可做12串。
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材料
9 N3 m0 A9 u' N+ R. L! N& ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i! Q( X! ?) @+ y
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩],番荽碎 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb% ]# t/ v, U( v( b3 T
tvb now,tvbnow,bttvb: Y0 W2 Z$ l, ^& T
tvb now,tvbnow,bttvb& ]% x+ W" c8 k4 e1 {+ E

6 L  k0 ?$ `( D! A3 ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  |: e0 F" F7 p0 z- C: H! Z
醃料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V0 w: L4 B! N% b
tvb now,tvbnow,bttvb" `1 V* m/ j3 B, Z
舊庄特級蠔油 2 茶匙# Z8 i9 ]" [, W) W
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^, S* K' z  T* g# s: s+ p
芝麻油 (混合) 1 茶匙
: `& E' J. ~1 H4 ]: |( G公仔箱論壇
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& {. |9 C: T1 B$ Y  H+ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 0 r) q0 |% Z" Y* ^+ {8 D# t

# K7 {8 I1 Y7 Y" \tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1 茶匙,糖 ½ 茶匙& r4 A( F) |) O5 D7 T/ T
公仔箱論壇& S4 x) B, d1 x' c  T

2 l% J6 m% b! Y$ T: Z) m& l  O做法
( G$ s& h: T; \" Z2 q/ _5 @+ w! btvb now,tvbnow,bttvb1.  牛柳與醃料拌勻。5.39.217.77  i; c- c5 m- A/ V6 P1 n* N
2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。
% H* ?' f7 @6 P7 P  v& k1 W' f公仔箱論壇3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好,排放碟上,煮熱芡汁,淋在牛柳卷上,
" C# T1 S! [6 ]/ k! R1 P    灑上番荽碎。
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紅酒汁伴烤羊架


; [  K: U; r/ w. G7 H材料9 v2 ~' N0 X4 d
5.39.217.774 c( l- L7 E% c7 X% C6 g
羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用
" S9 H) h: y9 G+ P" q1 @, ~- x& X- B3 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 m6 t) V) g4 x7 w  g* Vtvb now,tvbnow,bttvb
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" c# A0 l- t5 j. [$ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
% B( S1 t$ G$ \& M1 `. ^% ?$ U2 A5.39.217.77
2 j. _0 n$ F5 s- G- D  \8 e  f  x' D舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙公仔箱論壇! ?8 ?# P7 I3 r4 z% R" `
5.39.217.779 w' ^0 j3 P$ c; q5 j
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e1 B' @3 }* q; b5 M9 v4 H
芡汁 / r! O' [* j1 }1 h
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舊庄特級蠔油 4 湯匙,水 10 湯匙,糖 2 湯匙,粟粉 1 湯匙. i! m, i2 }. c" l/ A

5 {. |- r' J& WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) o5 c: T3 [( J做法tvb now,tvbnow,bttvb  v2 T. \  Y/ v  D1 g0 |2 c& Y
1. 羊架用醃料醃2小時。
: {" c: v7 U# ^/ J: u2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至tvb now,tvbnow,bttvb/ n+ h, ]! R& |5 D6 B
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |! K$ B/ N8 G8 W8 M3 d
   開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。
$ g# [. l( U6 |7 {2 j公仔箱論壇3. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X! c$ b6 K1 M* c# t) H( [
   在羊扒上。
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Just say hi , Andy borther.
' y. F1 \# [  i) H- Y6 W5.39.217.77I don't have time to cook this week.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D! E& Z5 g6 [% @2 z5 T
P.S. I would like the 羊架.
thanks for sharing , i love it

和氣生財 [蠔汁錦繡粒]

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材料6 S5 T& ?4 X% {# @9 b
公仔箱論壇$ H/ \. }; J: [* E0 h
豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒],蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒],炸花生 25 克 [1 安士],生菜葉 伴吃用
$ o( V2 E% H! D% {$ i1 k公仔箱論壇5.39.217.77" F& E! H6 i; A8 d
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芡汁 公仔箱論壇( B- F6 O( w# A3 V2 u  a

. Z4 S. G/ s$ l' }( b特級鮮味生抽 1/4 茶匙,糖 1/4 茶匙,粟粉 1 1/2 茶匙,水 75 毫升5.39.217.77/ z$ Q7 D9 c2 ^( J7 Z
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舊庄特級蠔油 1 湯匙公仔箱論壇3 H* i  f; C2 o' H( S) J
3 E. N* ^5 z& c* M% g1 V1 a5 n
公仔箱論壇" f8 _$ v( G/ I) ^
做法
2 Y! @3 a: p9 W( ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用1湯匙油炒熟豬肉,加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。tvb now,tvbnow,bttvb5 \) X8 w4 T- q- I1 g
2. 下芡汁炒勻至熱透,拌入炸花生,放在生菜上,即可享用。
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原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z; _! Q* |" Q  E7 P6 ]- P
Just say hi , Andy borther.
7 P: `( f) J6 ~% jI don't have time to cook this week.公仔箱論壇) o5 A8 z, y" m! I, T, n
P.S. I would like the 羊架.
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我到係好終意食羊,我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。
0 f; F6 x: f, d7 Ips. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

俄國牛柳絲


9 u4 b7 {" W+ B( ]9 f; Z# i' |9 U材料tvb now,tvbnow,bttvb# c+ y9 c1 b1 Y* {

' E  T2 T/ J" q7 h8 R公仔箱論壇牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],罐裝蘑菇 6 粒 [切片],洋蔥 ¼ 個 [切絲],熱飯 伴吃用# E) h2 k" H* m/ {  Q
5.39.217.77! }; e* f8 S; ~' I5 T+ x

: G6 q' g9 {1 X& p3 `, ]& {& N- K& O, rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R% p. g# j7 g  j& p) X
公仔箱論壇/ _) X% d, O' ?0 M, s1 I
醃料 6 g1 m% B: \7 v' F7 w0 i2 d

" ]) F. p* d+ h& K  Y粟粉 2 茶匙,黑胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q* D( x7 v9 ^: H* E" l

' \& x5 v! y8 n1 M9 M" e8 [# O5.39.217.77舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙,白酒/酒 1 湯匙
+ A$ h4 |7 n- Y, v& w# Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @+ Q# ^( X6 ^4 w; t) r1 X

0 a7 B2 S9 T' e# u( Q, P% b% p芡汁
+ V- D0 n: |, z# v) a% M( _5.39.217.77) B6 r2 R) q9 G' w; E3 @6 U' e4 T
蒜蓉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ d( e# ?5 X; i! S, e) I9 i

) F0 `! q  e* [& w2 _公仔箱論壇番茄醬 2 湯匙,酸忌廉 2 湯匙公仔箱論壇* m$ B5 _1 N$ [) a0 t
公仔箱論壇0 D2 X- _, d) ]' x& K
舊庄特級蠔油 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z# S6 M5 S  i
tvb now,tvbnow,bttvb5 ^" v4 [# H7 E2 m7 i$ P8 T% H

2 m: S; d. U# K. f) x+ Wtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇+ a) J9 W) T+ t8 P+ @7 m2 _# W& E
1.  牛柳絲與醃料拌勻。公仔箱論壇" g6 R, N9 M, ]0 K4 H
2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟,拌入芡汁煮至熱透,伴以5.39.217.775 U- ~& \: j; q0 M
    熱飯進食。
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# N! J: r. w. p' A: Z5 \5.39.217.77材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s/ e" [' q* J( {! p

6 {/ g5 p) M: Y% `( Otvb now,tvbnow,bttvb蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾],紅辣椒 1 隻 [切絲],蔥 1 棵 [切段]
* M% a( }% s0 l5 `) x) M& u1 R+ `
0 j; i1 B3 U' r8 H' C5.39.217.77
( i8 N' z5 `1 q7 s1 G' w% Y, kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: x" Y9 V5 M1 x8 {+ S* Z
黑椒汁 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y" M! J" P; F1 c
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( E+ p8 ~8 g1 `: \" ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
4 b' p# l4 b/ h" |- _8 W$ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ]. Z& U7 o6 a  R5.39.217.77蒸魚豉油 3 湯匙
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舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙5.39.217.77, m  X  `5 m4 T& Q* ~" S5 R

, L3 J* f* h* z& Y/ v公仔箱論壇$ [5 p- G  |( F! f
做法
0 B- u; D9 F" s" O1 I' `% \' U! I6 Q公仔箱論壇1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬,加入蟹炒至5成熟。公仔箱論壇& Z. G+ T# D+ X' i- G/ f2 _
2.  下芡汁炒勻,加蓋煮至蟹熟。
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蘆筍炒龍脷

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y: u* F5 l/ b2 K& o

* J0 s# V4 {0 {2 u4 S" L8 ?1 Z公仔箱論壇魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條],蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片],紅辣椒 1 隻 [切片]
( J- ]0 R& ?% U) N3 l1 g: nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77: g( V2 d& V& o5 `& m, O
公仔箱論壇# W3 o' Q* t2 Z

" R  M2 Y( c+ h# u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w# Y6 D9 z* @6 L" i
芡汁
% o: y. {: Z; Y) e& W5 k/ S* X4 etvb now,tvbnow,bttvb
1 Q3 E4 ^' I$ p7 O, GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,水 100 毫升,粟粉 1 ½ 茶匙公仔箱論壇8 k, w" {( P' e/ h% i

; H0 M$ S; c$ y) I. R1 M  b  |3 jtvb now,tvbnow,bttvb: F. N3 n1 o* m2 |
做法5.39.217.77# o* |9 k, Q: B6 T" C$ Z
1. 蘆筍放入沸水中略煮,瀝乾。
8 u# d! A0 ?/ r9 o9 m2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透,加入蘆筍、紅辣椒及芡汁,炒勻
9 Q. M% B& k& Q/ \; Btvb now,tvbnow,bttvb   至熱透。
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香煎XO醬琵琶豆腐


' g4 n  u; o: m材料公仔箱論壇% D5 D& h* S& h
% ?: K! R1 N3 U% V6 G& q
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用公仔箱論壇  o/ \, `- F, `: i
5.39.217.771 y0 X* u7 e" M1 y% _
tvb now,tvbnow,bttvb( k1 M5 Z( H4 L! i

# X/ a  e  M7 {5 w1 k5 c# ?" Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77. z6 f; @# l* _+ p3 S$ q  ~: x
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb# N) F# Y4 c5 A% P

5 V4 Z- R0 r) Q# F8 h; s( U舊庄特級蠔油 1/2 湯匙5.39.217.77) j/ r, P. C- J: B1 e
tvb now,tvbnow,bttvb" R* ^7 e' e7 e: u
XO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]5.39.217.778 i6 U' y1 u  p! s7 o; U

1 M! H" c3 q0 {2 r/ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; z' @9 W/ H9 i2 ]0 D( B5 A! e
芡汁
4 |2 D: C2 {( R8 H% ?3 x$ `+ _tvb now,tvbnow,bttvb: R0 A; |; k5 ]3 b- v2 N4 H
舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙) _* C- e) r1 e! K8 G, ~

# p2 E8 }7 o+ D" x: _8 ~' C. RXO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙
3 m1 f* B, V, {% i6 F4 e1 X5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb  }# Q& U: _& ~  b6 Y* Z
tvb now,tvbnow,bttvb; f) j$ J3 _4 s" u. m7 l8 ?

. @; X. \( w/ m' b: B3 ^4 \做法公仔箱論壇. T. {9 t6 Q0 c+ L& l: b. d$ `9 |
公仔箱論壇# [- O* X7 W) J2 o- a/ Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G& c4 V  X0 b2 a% z5 Z

2 E* n# z  m. x8 I+ M; R1.  豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。
+ l& k9 }' y: k2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上
2 i3 ?* B$ R- F    蛋汁。公仔箱論壇4 A% \0 m, Q8 T2 @( \8 m: A9 b
3.  燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o# X! \% y3 n% y. p3 y
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。
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/ d3 B- _) x5 |; vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料" N9 k* d! P# \% q) B  N

* z) u+ |% y( ?$ w! z; o% N+ K" i公仔箱論壇上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用
( c: r8 W6 p0 j/ T# jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 M* _6 k9 ?) X+ u% v  U5.39.217.77
1 p0 U) W& p2 L; G6 Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 O# H* ?. @3 E- M. D& g+ ^. A

; V" }0 Y: ]0 Q! e( V3 K, z: p+ C9 |% D醃料
/ A7 H; }' ^+ [9 m+ k公仔箱論壇
2 w& r1 B; e- ^  z( b" \公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量
" f5 V: Z# a7 U" C  [/ M5 g2 {4 x. N
6 q& o+ u0 b& _# u: |' s) w2 S5.39.217.779 E- h) |3 W; L, s0 C2 U  R
芡汁
5 Y3 J* F3 ~9 u: ?: F! p% i* Xtvb now,tvbnow,bttvb
% a0 r0 `  J7 X2 W$ Ktvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 150 毫升
9 X) O) t2 S6 n* \% t' ?# M" {' V* f% i公仔箱論壇
) \) P/ l) s9 ?6 g7 C/ `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77- c. i/ v$ U. `. H! E
8 \/ [$ k) O. h6 \& c0 R( q
做法tvb now,tvbnow,bttvb$ N3 l& B  E- K
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }# S# [$ t' O4 C
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( t/ [- F* Z' W, C0 ]- T公仔箱論壇1.  石斑魚柳與醃料拌勻。公仔箱論壇2 z; X( h+ s9 X  X
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁tvb now,tvbnow,bttvb1 E1 X* v2 |# k6 O
    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。tvb now,tvbnow,bttvb6 l# K, R" s# H0 n9 ~& c3 x2 T
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]
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