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材料
0 d0 ^9 F. j1 n0 g) f$ M$ p公仔箱論壇
3 Q! U& P0 Z; r! ?: p0 N: e# z鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊],帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],車厘番茄 12 粒,乾蔥 12 粒
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0 K, d) r; c$ O% C4 Ltvb now,tvbnow,bttvb# }' p8 r, m7 ]+ L6 ]" N7 J& c$ J0 w
醃料
$ O5 ?7 M( I8 Q公仔箱論壇
* }/ O; F8 ~( ^) F# b2 M5.39.217.77舊庄特級蠔油 2 湯匙,牛至葉碎 1 茶匙,胡椒粉 適量
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9 }( y" {9 w. U6 B; j公仔箱論壇公仔箱論壇3 s, ]: J3 [5 v5 N# I0 l2 t; A
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?( |  z( H1 w3 B! {/ X. b& `
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。
/ M2 V* o' G% ]7 y4 B6 \- j公仔箱論壇2. 將所有材料用燒烤針相間串好。: G: X; D2 z/ b. B  f- c# ?
3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。+ w8 M8 G# S# @- Y3 v; E
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可做12串。
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) E9 w$ D! d9 k& N5.39.217.77材料
* L, @' `" R$ n
/ |8 L2 S/ u$ D7 ]# C牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩],番荽碎 裝飾用5.39.217.779 Y1 _8 C1 F* h
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醃料 5.39.217.77  D9 R9 L- z6 C' e0 {& u# V6 u* @- ~
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舊庄特級蠔油 2 茶匙
: h8 n) q/ n; B% }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S) ~/ h3 Y: D0 z6 `9 k
芝麻油 (混合) 1 茶匙
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m, A. H  n2 R+ J) Z+ w0 B
tvb now,tvbnow,bttvb8 V; X0 G8 {. d/ f
舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1 茶匙,糖 ½ 茶匙
$ C- B) D: i5 I. ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o* P4 q4 n0 R1 V6 ?
tvb now,tvbnow,bttvb2 H0 r8 P. P5 H. o6 c
做法5.39.217.77& i0 B4 @! s) p2 z' Z# n
1.  牛柳與醃料拌勻。
+ }4 ]  Q9 ~2 P/ {9 g: B; Otvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。! z8 g# P# d. [# C
3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好,排放碟上,煮熱芡汁,淋在牛柳卷上," q( e8 {) |$ I6 d5 ^
    灑上番荽碎。
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紅酒汁伴烤羊架


$ s1 M! _2 e4 j5 r材料
& u! B- R1 f, |' w1 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& w5 A' x' c8 r3 d! O) ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用
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8 g1 h* z. \& @# b$ B- qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y% q' V; q9 F# X
5.39.217.779 B7 ~4 {; P9 k$ A% |! F9 i

7 {( I+ X) k/ u7 v* J/ }醃料 - ]8 b% V: @0 D
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x9 j8 u6 Z% H2 T2 c6 ^
舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙
5 L- K- O! D3 O: I; m5 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' N5 m$ g. L7 T0 \. {8 J1 d: B

% A2 K% K) b9 @* |* g# y公仔箱論壇芡汁
0 I7 u5 \, y% J& H+ ^5 \% r  ktvb now,tvbnow,bttvb
; N0 J; |8 {% z1 S9 R0 C舊庄特級蠔油 4 湯匙,水 10 湯匙,糖 2 湯匙,粟粉 1 湯匙
4 ]& ^; v& z' R$ g, Z/ h5.39.217.77
" T7 H4 w# B6 Y0 s公仔箱論壇公仔箱論壇  f. P* p  X) m, ~
做法3 [6 f0 a4 W# k( n, J/ {# |- `
1. 羊架用醃料醃2小時。tvb now,tvbnow,bttvb5 o" W( W8 j* [& H' y) j5 Z! H3 Z
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至
; J' u% d, I/ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切
6 s4 z1 _# [& V' g8 T   開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。
2 m1 G; _% G( h3. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋
9 j, [' U  I# u% X5.39.217.77   在羊扒上。
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Just say hi , Andy borther.
1 R6 a( M2 q# S+ r. a0 D; B5.39.217.77I don't have time to cook this week.
8 e4 I; Y; A! j; Y& \& `' FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S. I would like the 羊架.
thanks for sharing , i love it

和氣生財 [蠔汁錦繡粒]


* I8 J# e$ ]. V. ]: q- y% b0 ?5.39.217.77材料tvb now,tvbnow,bttvb" z* R7 x" f) f3 p5 |- y

  G+ `+ r* [/ S: H9 I: j) r9 L5.39.217.77豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒],蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒],炸花生 25 克 [1 安士],生菜葉 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j" j3 ?" k7 v- p( W" _

* {8 j6 _+ `9 L1 N* h! E+ f* \0 t1 p4 l  KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L" D1 D& }) T- ^/ q/ {4 J0 k
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. [$ e6 W$ ?0 c# D7 s4 A8 H5.39.217.77芡汁 公仔箱論壇. o5 T7 D& a/ A: c: {
公仔箱論壇8 F) s& Z+ E$ }+ h2 K, t
特級鮮味生抽 1/4 茶匙,糖 1/4 茶匙,粟粉 1 1/2 茶匙,水 75 毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B: p/ Y- N3 I7 t! X

! O2 u, [/ B" D公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙公仔箱論壇0 W! T1 C1 S7 A5 n# v. F0 q

' `; F: V& |) ]. Atvb now,tvbnow,bttvb0 I# Q, _# g+ L/ {# h- p
做法
1 f) @9 h. L: }$ e1. 用1湯匙油炒熟豬肉,加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。
- L# e9 Y) {* _+ g% L; o5.39.217.772. 下芡汁炒勻至熱透,拌入炸花生,放在生菜上,即可享用。
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原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb9 I8 x+ _; d3 ^5 O# n8 O
Just say hi , Andy borther.- F9 W* G, C& m9 |; y9 s7 a
I don't have time to cook this week.5.39.217.77, z+ A% A6 h) o0 P
P.S. I would like the 羊架.
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, h# W4 h$ J3 k5 y9 a* Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F* i6 r8 N9 Q7 ^+ }4 c! U
我到係好終意食羊,我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P& _! u+ H2 e1 q) u' Z
ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

俄國牛柳絲

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材料8 I3 |% y" M. U4 N3 U8 A" V

' Z1 O3 V0 k9 N# d/ N% V' r公仔箱論壇牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],罐裝蘑菇 6 粒 [切片],洋蔥 ¼ 個 [切絲],熱飯 伴吃用
* X# }# K- C$ j* o
- ~* ^6 \1 @- i6 L% X5 ^1 M公仔箱論壇4 R# \1 {4 f" C; G4 E: D2 q% U

0 X6 ^* v% x$ D4 y* k" F$ L1 h% ?tvb now,tvbnow,bttvb+ S. C5 J) |2 F$ p
醃料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K0 `) R# d+ n) j1 a9 o

- H0 z3 [1 ]0 z6 z/ w粟粉 2 茶匙,黑胡椒粉 適量
" \& i) i& `# f' mtvb now,tvbnow,bttvb
9 A: p" Q/ b" F' j: R6 I/ a+ ?6 X5.39.217.77舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙,白酒/酒 1 湯匙
  D  T# I0 O0 W8 l; f6 |6 @9 N1 m" h. k( ]8 A

: x1 D) h6 k5 e1 e芡汁 $ b1 N* @8 e, |- Z
公仔箱論壇% z3 _% i- a5 Y' @* T. K9 t
蒜蓉 1 茶匙5.39.217.77! g2 o: j6 b  F. a
tvb now,tvbnow,bttvb  p8 E( j0 @( N$ S
番茄醬 2 湯匙,酸忌廉 2 湯匙, z% Y6 g/ \: A! {7 c

1 W: [0 B" _) o" V$ o7 J! H7 Qtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]) ?" [- f* D  O
公仔箱論壇/ m! T$ I( x- I
, O, h3 v* k3 [. k0 i* Q# f
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d; n  J. ^5 G% Q
1.  牛柳絲與醃料拌勻。
2 k/ V! N8 m. ?% @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟,拌入芡汁煮至熱透,伴以公仔箱論壇7 E8 J/ Y; R2 e3 s1 o$ \
    熱飯進食。
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公仔箱論壇: c) e1 b) p' q* M2 r7 }* `5 B% e
材料tvb now,tvbnow,bttvb" g! J3 |; f# j! g) S! P0 I3 Q
公仔箱論壇. ^- ^) Q$ l- x" V% x7 d& N3 h
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾],紅辣椒 1 隻 [切絲],蔥 1 棵 [切段]  _+ ^. L0 l$ G/ N

" b9 U0 `; {) ?2 }3 ]- _公仔箱論壇
% T0 \' n5 r4 {0 g' Atvb now,tvbnow,bttvb
% [6 l' F# y: Z; LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒汁 2 湯匙
7 C) }8 z6 ~0 X: K3 @% [& Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77% O6 M* O7 l' l6 m8 W
tvb now,tvbnow,bttvb% i! n% I, o9 P
芡汁
% d- K. K  L) L7 X  o
7 ^% w: G% X$ p. UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸魚豉油 3 湯匙
0 X- y9 y1 U+ J+ Q  w8 z9 S& d8 \& Htvb now,tvbnow,bttvb
0 v8 L! @, ^, z0 wtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙5 y& n9 M8 S/ }/ ^0 ~' C
5.39.217.77- M& q( C/ s5 V% |7 f: M, [1 x

, z. d2 }/ M2 }2 t公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H# n3 R6 B3 g1 [
1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬,加入蟹炒至5成熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q5 l0 Y' ]5 ^8 k" P' K
2.  下芡汁炒勻,加蓋煮至蟹熟。
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蘆筍炒龍脷


0 `# J) q2 ^. ?7 U1 B0 G- K; w3 x2 k公仔箱論壇材料
$ u5 I$ \" u  O) ]8 l- U
& @4 k7 Q5 l* }# n7 A) B  S魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條],蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片],紅辣椒 1 隻 [切片]
! m" \& f8 B4 `! E! _9 p1 G5.39.217.772 [$ q6 J8 ]! F5 s6 C; g% C

9 [( B8 |) n2 j1 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k( w& ]* C1 g8 x. K

& J7 W$ o  v9 E) l  O' Z" C5.39.217.77芡汁
( W8 e+ H; V" ]% u5 s0 E2 }
* P4 q7 o' j8 z$ ^, z1 @公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,水 100 毫升,粟粉 1 ½ 茶匙5.39.217.77% H8 E' H5 g# b* L8 N8 d# @, @4 M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i" d$ z. a& }- {/ J2 z0 v8 \
# }* g" n, f" O" X# D# G- c- F- P
做法
; Q& A0 r+ N+ C, w9 f公仔箱論壇1. 蘆筍放入沸水中略煮,瀝乾。
7 \; [" E5 F2 i( ?1 V, U& YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透,加入蘆筍、紅辣椒及芡汁,炒勻
9 k8 }1 a' B( D) @7 o1 c   至熱透。
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香煎XO醬琵琶豆腐


& y; r% K2 G& W公仔箱論壇材料; P; E, _8 s" x0 z, a
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嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c+ |4 e0 G  o8 v" v
- f& J$ Z$ Z! K2 A, b! F
公仔箱論壇, o/ [$ \% O5 c, R; C

) o* @2 g: ~( C# |) z3 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# z" u/ H# i, G4 ~0 p8 p6 J6 K公仔箱論壇調味料
: H( A& J6 x# Z' a; g) m公仔箱論壇5.39.217.77; Q: p' X- U* ]8 c
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙公仔箱論壇2 b9 N. P% ^7 H7 h8 e$ H0 Q: k
5.39.217.770 s$ E8 d! V5 Y; M
XO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]
, m- x& l2 C( C" u  O1 X/ \; DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u! [: P$ A: r* F( `( e4 L" h

& [% M* @1 W4 v; F( l, [, u3 B6 I# xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
9 c  \8 C$ {) b- V5.39.217.77
4 t$ @5 O- d2 |* W舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙
  @3 w! H# J& c+ O8 d5.39.217.774 `6 q  {% e) L7 K6 C9 t
XO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙, v' u9 p9 v8 }

4 {$ y+ Z8 ?" Q6 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 o! {7 g! P9 |* p5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb9 C* r& w& a0 H. N# b# N
做法
% E3 x9 z, f2 m& R, rtvb now,tvbnow,bttvb
4 e0 h$ A; o, }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" P6 v( }3 M" n/ U$ {4 b3 B
, e& _0 y  @# Q# D( a7 U1.  豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。& h8 @, Y; d2 ?
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上
  y! v; H; m, `/ Z; w! ]2 Z5.39.217.77    蛋汁。  H3 `- ]. u3 y
3.  燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。  
2 B9 {3 H+ d; n$ A5.39.217.774.  用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。
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6 o' c! D- z7 v( ?! d4 g材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z' w1 h7 a1 i2 Q5 B

$ O. b! P2 V0 D. \& YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用8 G. c* w6 n: C3 Y. h7 w3 T
公仔箱論壇% i; x/ j* ^. P+ W- s0 ?
: O$ D( X& L% v" N1 Y& m- ~

5 N' l9 V, M' T% Y# N3 X0 x* r# S, [) D
醃料
9 }, Z; U9 x8 ~) _公仔箱論壇5.39.217.77; ^5 S0 g! l5 e" w: C
舊庄特級蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C9 w7 K4 L; w+ ~& k

% `( u! l" T9 t9 o5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb8 ]7 v6 @$ ~! n0 |! n2 N+ A( q
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb% l5 H3 }6 {0 M
, P) \$ s6 O7 d, G0 X
舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 150 毫升/ \% d; x7 I( `. d4 }4 V
公仔箱論壇  _- ]6 q5 s4 N9 l: K/ ~

; ?0 n4 f2 v; N, k  X! NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?. T7 X& b" C: ~
做法
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- K0 H, i8 U) S- ~# R  i公仔箱論壇$ f' M. S, y- d
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。5.39.217.772 K; p4 ]; n$ `' J, Z* M
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁
9 ~: t! R+ |) g2 q8 S; ?& ]' _1 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。5.39.217.77' x. z( N4 b: E4 f, u( e5 F# K
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]
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  }. f# z( M* N5 t2 K* u" I" o        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^
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