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材料
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羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用
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" P% Q: i( K0 \* B# |* Ltvb now,tvbnow,bttvb醃料 + G# d9 f, l2 p! p4 R
5 Z8 G/ a& \9 T3 {* x/ U, ltvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 g& r2 u: D5 K7 \3 J2 G: F
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芡汁
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2 \# L# C7 b8 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 4 湯匙,水 10 湯匙,糖 2 湯匙,粟粉 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, H* E. {7 _ M: y4 v* s
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做法tvb now,tvbnow,bttvb2 p; Z8 O2 I2 J+ ]9 D$ K
1. 羊架用醃料醃2小時。
6 v9 X0 H$ \( g) b% q6 p+ {6 `5.39.217.772. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至5.39.217.778 D% Q9 l4 g- v: Y1 ^8 e
攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切
* K$ h" M! f* Z9 ?7 c9 A+ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。公仔箱論壇) F# ~$ G' R. c3 i/ x: H
3. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋公仔箱論壇+ j9 G. a1 I0 x1 R: `& |
在羊扒上。 |