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3 m, s1 F9 a! w; `2 q2 ^5 R" _! G嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用5.39.217.77# a* x1 C8 M% z- O9 B
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調味料 公仔箱論壇/ e* i* J7 u9 ?: H7 R
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舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
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XO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r) Y- B8 c! I6 Y7 n. B; o
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: G0 e2 e o. V' {: }芡汁 公仔箱論壇: ]+ ~+ }3 W& x
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舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb H/ t# e% E% k8 |: }
; w, D7 {3 e( Z3 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q( g! y x5 x, T: z7 J
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做法, p# n5 i" w! C1 a0 M6 ^; g
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1. 豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。
; e. M; {3 k" _6 a2 B4 p7 M2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上
# p7 V' o, m, r9 S& X- x/ y 蛋汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H* C+ m% p$ P) e4 t P) s
3. 燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }7 _# h: d9 c) n! l F( Q
4. 用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。 |