材料0 d9 b6 u. P. n3 O& v, i
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西冷牛扒 2 塊 [約 300 克/10 安士/8 兩],黃色飛碟瓜/黃色甜椒 120 克 [4 安士/3 兩] [切片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],乾蔥 1 粒 [切片],蝴蝶粉 120 克 [4 安士/3 兩],牛油 2 湯匙
# r' k, |1 G/ ?9 Q6 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 p6 O) e) ~1 W$ I1 b
: }. L* _5 G: A2 T" j" k9 I* s' P" g5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r* O6 ?% T9 i6 y- _
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醃料 5.39.217.77 V9 ^* x y6 X3 U- N: f$ ]
% w; R* D/ q/ I+ Y ?tvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 2 茶匙,胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb+ g9 @+ Z3 M6 o g
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7 E3 [" |2 Z9 k公仔箱論壇芡汁 5.39.217.77) ?' p$ q* S" Q7 d4 ^! Y
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特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 1 茶匙公仔箱論壇) S* p! E3 g" k! z% {" x
6 I2 C6 n, I4 q$ D4 |公仔箱論壇蒜蓉 1 茶匙,糖 1 茶匙
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g& J6 y2 J6 e# g) r) ^, k+ Z, ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 125 毫升 [1/2 杯]5.39.217.771 y/ y! u) S, _3 [
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做法
6 ~( e* k% t4 N1. 牛扒與醃料拌勻。
6 z) g. A% g) l# y- {7 \, HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蝴蝶粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾,下牛油炒香5.39.217.77% |5 V7 E8 l, H6 [$ v, G
蝴蝶粉,放在碟上保暖。
% b8 X5 H" H: p' K3. 用2湯匙油將牛扒煎至個人喜歡的熟度,放在蝴蝶粉上。
3 a5 i+ r# c/ z/ I3 ^% g4. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入飛碟瓜及蘑菇,炒香1分鐘,拌入芡汁,煮至% y9 Z. {0 U# _, r
熱透,淋在牛扒上。 |