材料
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西冷牛扒 2 塊 [約 300 克/10 安士/8 兩],黃色飛碟瓜/黃色甜椒 120 克 [4 安士/3 兩] [切片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],乾蔥 1 粒 [切片],蝴蝶粉 120 克 [4 安士/3 兩],牛油 2 湯匙5.39.217.77/ x& m7 }9 I0 G1 `, D8 Z
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* X" W5 M) _$ ?: ?2 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 O- [1 |* }% {0 h% I% c3 J6 B: n% b! d
醃料 公仔箱論壇# C# C( A. w! I3 o8 k
W5 b7 x1 b/ |4 ^6 |# x" a- G% W7 N$ C5.39.217.77特級鮮味生抽 2 茶匙,胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 } H3 S8 c3 g8 d2 D
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# L: Q! Q1 o+ ]tvb now,tvbnow,bttvb芡汁 公仔箱論壇0 x8 H$ H) S+ S9 ~( D/ I" P+ y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E7 |% N4 l3 p: T) l* u* G7 J7 X
特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 1 茶匙
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蒜蓉 1 茶匙,糖 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z$ p& s' O# D4 d3 V
4 w( z# r6 J) o6 r5.39.217.77舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 125 毫升 [1/2 杯]
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做法
% J" Z4 M3 D; O9 Z7 m, H5 i! n. ^% L: j1. 牛扒與醃料拌勻。
, Q! c" X7 R) X- Y3 U6 j2 t1 utvb now,tvbnow,bttvb2. 將蝴蝶粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾,下牛油炒香5.39.217.77" z9 D; o* X/ b7 W
蝴蝶粉,放在碟上保暖。tvb now,tvbnow,bttvb7 x ^8 R# a y# G- s$ }
3. 用2湯匙油將牛扒煎至個人喜歡的熟度,放在蝴蝶粉上。tvb now,tvbnow,bttvb; h- M! \% n. T$ E) ]
4. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入飛碟瓜及蘑菇,炒香1分鐘,拌入芡汁,煮至
' P0 g0 P C% G# u9 K5.39.217.77 熱透,淋在牛扒上。 |