材料2 Z- }- t1 Z- o& M% m2 \
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西冷牛扒 2 塊 [約 300 克/10 安士/8 兩],黃色飛碟瓜/黃色甜椒 120 克 [4 安士/3 兩] [切片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],乾蔥 1 粒 [切片],蝴蝶粉 120 克 [4 安士/3 兩],牛油 2 湯匙
% f8 k: V6 G7 k, s( J5 C$ I5.39.217.775.39.217.777 ~& d3 S# D: c% V/ I
% Q, N5 R2 f& i4 i6 S. w. s5 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 P$ `4 R, O% x" }# D: Y
4 X0 O2 I W$ _" p; \公仔箱論壇醃料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P& L; [0 `# ]7 u$ p) ^$ x& X* e
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特級鮮味生抽 2 茶匙,胡椒粉 適量
1 ~' g# }* `# itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o0 i& Y# D H& b1 Y$ X! v. A
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芡汁 ' W# X) m/ Q* x2 J) F- a
, z% h. ^( ^/ R" c- |7 C9 h特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 q' k& F( S+ g( I
5.39.217.77# B! H. w# I) u. u3 |; l6 T# Q
蒜蓉 1 茶匙,糖 1 茶匙
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- K4 v- \, N T$ D公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 125 毫升 [1/2 杯]tvb now,tvbnow,bttvb" e4 g! b6 B3 k" Q' \9 h+ g# s
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& W6 W# Z( x6 G" gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇* x1 c* p) [: U+ t4 ]
1. 牛扒與醃料拌勻。
% }1 p2 V* |$ v0 T, ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 將蝴蝶粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾,下牛油炒香5.39.217.773 E' W5 }% o v" I& W% {
蝴蝶粉,放在碟上保暖。tvb now,tvbnow,bttvb! ^& S Y; C2 q( m% m" b2 L: ?
3. 用2湯匙油將牛扒煎至個人喜歡的熟度,放在蝴蝶粉上。
# |; l4 k) k6 A! |1 M7 t0 `公仔箱論壇4. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入飛碟瓜及蘑菇,炒香1分鐘,拌入芡汁,煮至
& S% w0 \7 c$ u3 ^/ m7 z" N 熱透,淋在牛扒上。 |