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材料
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4 r1 h/ c1 B* f; Ctvb now,tvbnow,bttvb免治雞肉 [剁碎雞肉] 400 克 [14 安士/10.5 兩],壽司紫菜 2 張 [約 20 厘米 X 20 厘米],甜椒 ½ 個 [切粗條]
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% p8 ?' V, Q9 htvb now,tvbnow,bttvb醃料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l {5 S/ q2 p- h7 _
( w$ M8 ~$ T7 P, Atvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙
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芝麻油 (混合) 1 茶匙,粟粉 2 茶匙
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蘸點用料 5.39.217.77( D8 ?4 y1 P! |8 [! h2 N
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調味白醋 1 湯匙,芥醬 1 茶匙,糖 ½ 茶匙公仔箱論壇7 R1 [% b6 D% v n) c$ P0 k# o
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舊庄特級蠔油 2 湯匙* i. }* p: j5 P1 t+ e
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做法
4 L: | F2 G# `9 F$ z6 rtvb now,tvbnow,bttvb1. 免治雞肉與醃料拌勻,分成2份。公仔箱論壇7 {, g5 v" g9 v! Z# o6 F6 J, T
2. 將1份雞肉平均鋪在1張紫菜上,在其中一邊留約1厘米空位,並在另一邊& E% a" _1 Q- n5 Y4 e/ N8 @# a
排上甜椒條,由甜椒那邊開始捲起成紫菜雞肉卷,重複此步驟再完成另: N: v. a, [: J9 P: m2 ^# U/ [4 [
一條;將紫菜雞肉卷切開成約1厘米厚片。& N$ t- m& }, G
3. 用4湯匙油將紫菜雞肉卷煎至金黃熟透,吃時伴以蘸點用料。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-1-26 06:55 AM 編輯 ] |