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材料
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玉子豆腐 3 條 [切成15個圓形] [抹乾]tvb now,tvbnow,bttvb% ^/ A% G4 B, H0 C2 j5 `
" A+ F" ] e# H, E8 j7 W! z A公仔箱論壇豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [免治],冬菇 4 隻 [浸軟、瀝乾及切細粒],紅辣椒 1/2 隻 [切細粒],蔥粒 裝飾用
& U7 | y- g; E7 X' u$ P0 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B6 j3 o( _# d2 K
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8 j8 \( | U) P9 ]3 S, }5.39.217.77芡汁 公仔箱論壇/ R8 T- @8 q3 R- C1 o: W3 ]. E
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粟粉 1 茶匙,水 5 湯匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙,酒 1 湯匙
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芝麻油 (混合) 1 茶匙,胡椒粉 適量5.39.217.771 |6 Z8 W# u0 F7 G, G S
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1. 用2湯匙油將玉子豆腐煎香至金黃色,上碟。
- {# `8 ]' G3 |. W2 K. c- B* T& X2. 用剩下的油爆香紅辣椒,加入豬肉及冬菇炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb3 h* \8 d4 {' N& f
3. 下芡汁煮至熱透,灑下蔥粒,將芡汁淋在豆腐上。 |