carrienearu

thank u

carrienearu

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MagicAndy

材料
" C; j3 j- j3 ~  m# X5.39.217.77
( N4 p4 Z0 S2 w0 y6 A, V/ D公仔箱論壇鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊]，帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，車厘番茄 12 粒，乾蔥 12 粒
: E5 F( K7 f) `1 V公仔箱論壇公仔箱論壇; c3 P1 n- O' f; @) T. ^
tvb now,tvbnow,bttvb# d7 f' |: @7 I

- G$ M2 A/ R+ I* p$ p1 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b, ^8 I; x6 U" e# {- i& i, A* I0 L
醃料
& _0 Y% ~) h# [, G) _4 Y5 _tvb now,tvbnow,bttvb  {& }0 k8 c. ~
舊庄特級蠔油 2 湯匙，牛至葉碎 1 茶匙，胡椒粉 適量- r0 N; ]2 e) Q; a: a

; R9 z4 M+ L/ c) q. j- F/ m* F5 {5.39.217.77
4 q% n4 X7 n. ]' R! Ctvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _2 @3 \1 h( y1 e/ v) i
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。
/ k! E9 F5 c" h# C; \0 P2. 將所有材料用燒烤針相間串好。
5 `& M; c; j% d3 E- O* y2 S5 m+ n6 t5.39.217.773. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x% I8 j# }3 D: V2 E, }
公仔箱論壇! S4 Q5 k$ {( w; p0 _* c( E- U( \

& E4 s8 \6 A5 [! e3 r可做12串。

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb& p- H6 Y* Y. N- [1 J
材料公仔箱論壇/ M: M- h% X5 \6 K

! t% r# J" V2 ~; f' m. _tvb now,tvbnow,bttvb牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，番荽碎 裝飾用
& P: ?/ L' G, Q1 L" @6 T1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. B' F* `) B* w, z( y  x% ?

% u2 M# ^& r8 n- ^' _8 U1 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j# y# H; Y2 Y/ ~& i
5.39.217.77: b' K! M; J) \+ d: S2 c$ c
醃料
& i: t4 ^& g1 Q: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 m2 _  E& Q* @" K; {/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 茶匙
2 S& t; r, x8 ^5 \9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# H& t7 j$ v% I3 Xtvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙
" S- f- Y( H* U( w公仔箱論壇  U% A8 y: F3 Q/ T
公仔箱論壇2 s* L; \! J9 l, S+ Z8 o' g) h+ _1 V
芡汁
/ C0 v( B0 V1 W1 U, ~( ?# ^& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 {& W4 y# t6 p舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 ½ 茶匙5.39.217.77% Y, Z+ S% w9 {, M: N: I0 ?
tvb now,tvbnow,bttvb7 \: o; v. I0 x

% F4 ?+ f8 w3 R6 ?& j/ \7 L做法
; g+ F' g0 `% v5 G* @1 }3 U5.39.217.771.  牛柳與醃料拌勻。# ^& C' v# ]: b  V) j( B: ?/ R1 k
2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。
* y) |# i. i; X. [8 L3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好，排放碟上，煮熱芡汁，淋在牛柳卷上，, I; V1 y1 Y  w- O! Z" T
    灑上番荽碎。

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z  E2 h9 u1 P7 ~! F0 y# S; N
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^" i+ N' O7 d

- a) j# d% P, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤，約 8 塊羊扒]，乾蔥 2 粒 [切片]，紅酒 6 湯匙，沙律蔬菜 伴吃用- X% H" }- `3 ~2 S$ p2 X5 F! h
- q! C8 I% g$ z+ t0 \

  r. J) x) `3 f5 j" d! k" ^. t( \2 h5.39.217.77
- I" k* u# c  s8 z$ C* E8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z0 N7 F+ n& }$ ?
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb* X' f0 f6 `. c' {& e# N
5.39.217.772 l; W7 K) B0 d- g
舊庄特級蠔油 2 湯匙，迷迭香碎 1 湯匙
* B5 A+ s. b6 }6 b
. r+ g/ y( d/ _+ T+ S( m0 F: Q/ n公仔箱論壇
' {: ^' {3 q  V6 b2 |6 `芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o! w" x: m/ k+ c

. i; ], b5 W' F* g6 u% s% C; {) x5.39.217.77舊庄特級蠔油 4 湯匙，水 10 湯匙，糖 2 湯匙，粟粉 1 湯匙
9 O  n  @7 \- T: h5.39.217.77; [3 b+ y4 U/ R$ a
公仔箱論壇! w, E" `8 B7 j9 u* X  w
做法
. ]. P. S5 N. |/ J0 {' n0 |( ^9 N5.39.217.771. 羊架用醃料醃2小時。
* Q7 E8 T3 e2 O4 M3 y, D  k/ y2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘，將焗爐調至" F; M" q; C" E; d& U+ U. S2 X& m
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度，將羊架切
3 s1 v( ]2 p% M8 x8 U4 L/ }公仔箱論壇   開成羊扒放在碟上，伴以沙律蔬菜。5.39.217.77/ r: B5 a: a* P- W
3. 用1湯匙油爆香乾蔥，加入芡汁煮熱，熄火，拌入紅酒，將芡汁淋
% r, P. D7 _- P: ]tvb now,tvbnow,bttvb   在羊扒上。

nycboy

Just say hi , Andy borther.
. J% t( y) Q1 a. L' Mtvb now,tvbnow,bttvbI don't have time to cook this week.
0 m1 o" L2 i* n& ~, o( C公仔箱論壇P.S. I would like the 羊架.

kelvinlaw11

thanks for sharing , i love it

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb7 I; D# C0 z) H& @
材料5.39.217.77; p  L4 L& k1 t

' f( M& I2 M5 U) {& K7 ~tvb now,tvbnow,bttvb豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒]，蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒]，炸花生 25 克 [1 安士]，生菜葉 伴吃用% x. J% k! ~; M! X

6 N* s4 H! N- S4 u, S9 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I4 K4 X! U" H6 d
5.39.217.77; E. i. P: `2 h+ Q$ e. \0 n7 \" \" h

. G6 {. r! c$ t. k芡汁 6 O1 R% A9 Z# g- y

! q* ~, W3 L6 X/ \  h* [! S5.39.217.77特級鮮味生抽 1/4 茶匙，糖 1/4 茶匙，粟粉 1 1/2 茶匙，水 75 毫升
9 [( Z! M1 H; W# V4 F' X$ V) I6 Ptvb now,tvbnow,bttvb1 ~) }# ]0 b3 @" q$ M; h- K
舊庄特級蠔油 1 湯匙
5 {8 t1 t2 ?! J8 F) C; d9 t3 ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 F2 i4 F6 B- O
" z. Y3 o2 \/ o# w
做法+ J- D7 g7 b* g* v* m
1. 用1湯匙油炒熟豬肉，加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。4 n9 K1 {6 n1 M6 ]4 r$ h
2. 下芡汁炒勻至熱透，拌入炸花生，放在生菜上，即可享用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 
8 C% [. f5 ~& V/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Just say hi , Andy borther.
# q; ]; ~: {+ r3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。I don't have time to cook this week.
! j. I; [. b" v5 p( j5 O5.39.217.77P.S. I would like the 羊架.

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i0 c0 u4 k% e, M
4 X( `$ N( s+ E
5.39.217.773 ~( j% l- e, i% D% Y, g
我到係好終意食羊，我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。
* {1 S3 `! @. U7 q, N5 }7 E3 A5.39.217.77ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

MagicAndy

5 u7 E% X% K# u7 r3 |公仔箱論壇材料5.39.217.77* w$ w- T  a3 o' T; u( P: p1 W
tvb now,tvbnow,bttvb& j8 {6 f, E" W7 o$ ^3 d3 o7 F6 G
牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，罐裝蘑菇 6 粒 [切片]，洋蔥 ¼ 個 [切絲]，熱飯 伴吃用
' Z  j6 J8 U, ]2 m5 ctvb now,tvbnow,bttvb3 V; Q8 ]9 R( |! j# g3 l

2 Y! j; L5 f! P" N! S. }1 T. O# e- H. T8 N( N  m8 q

$ `5 q1 A" {+ F8 Atvb now,tvbnow,bttvb醃料 公仔箱論壇; y+ J0 f7 Z# a/ t
( I! X, M% |9 d/ Q# T) u( s
粟粉 2 茶匙，黑胡椒粉 適量
% j* E: A. p4 P0 x3 [3 ?
7 ]4 ~- |$ ]/ n2 V1 O5 Q5.39.217.77舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙，白酒/酒 1 湯匙7 ?- g+ k: A, k7 C5 O% ^3 {

) [, y% R% ~: m% b' a9 stvb now,tvbnow,bttvb
: o* H+ z4 J3 W8 s& J6 F2 |5.39.217.77芡汁
& N6 M! m) S" H公仔箱論壇
4 ]1 N* f- ^% D! S& B蒜蓉 1 茶匙
0 O: {, |: I. L7 B5.39.217.77
: }( ^0 W+ m, o8 C番茄醬 2 湯匙，酸忌廉 2 湯匙7 g; }& m% m/ v4 C& s; r/ t' H

! r1 \9 G; S# O4 Q! i) J; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
( {9 L* i+ e4 o4 z, N/ c5.39.217.77
4 V! W3 `& l( }* }3 x7 x5 G5 stvb now,tvbnow,bttvb
4 e) w$ j2 Z! I9 i+ d% _& T0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s1 [/ d, E# B
1.  牛柳絲與醃料拌勻。
* W- ~, I- n- g- J2 Q; qtvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟，拌入芡汁煮至熱透，伴以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s( o9 O' W$ X5 p6 X! T
    熱飯進食。

MagicAndy

! N9 j6 D7 ^3 d3 k) t5 A& B, u
材料
& s; Q! z+ i3 K' Vtvb now,tvbnow,bttvb% n8 k8 T* k4 e8 I
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]
  f/ Y, ?7 e+ ]" p
2 i5 A- C4 l/ v# s5 r
1 r$ \6 c1 }& \8 V  S5 y$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 s! |' Y) t2 Z5 itvb now,tvbnow,bttvb黑椒汁 2 湯匙8 g- X# I5 B# |/ s( A; s: B

8 ^1 I/ e' t3 W  c+ o$ ^公仔箱論壇
1 x' }" m( k' v4 n  H0 }, ^) q8 _公仔箱論壇芡汁
# b, M( y: J) G- ?& o1 X# q: x; @- r. I公仔箱論壇5.39.217.77' N" v0 Y2 `! l" L9 a  c$ [
蒸魚豉油 3 湯匙: n# o& U$ t5 E  Z- ^# K0 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C' y2 T$ M. Q9 V
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙公仔箱論壇( s0 x% ?. ^0 x1 g6 {! b2 Q% h3 b
& q' H/ z$ J: _
5.39.217.77- L, i# ?/ o% a: r4 V& Q
做法
" ?, S3 c! E; m9 H% s- h6 Z5.39.217.771.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。
1 b8 ~0 o/ s0 S2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

MagicAndy

: t: E  N) }# t- o8 R5 V$ U$ n' i材料
7 W7 g; K' Z/ n  V8 b; P公仔箱論壇: Y( Y3 X4 O3 F
魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]公仔箱論壇- d2 F% u& }/ s" j( E$ B
公仔箱論壇# p  R% X. ^' l/ t3 v& X
公仔箱論壇6 d1 s+ B4 J5 K& Y4 N. g  B
( Q9 ~- m+ T) \" l
公仔箱論壇: f) w3 P$ G. |) W
芡汁
" i. }- {6 V6 @, \$ ~tvb now,tvbnow,bttvb
9 }/ z+ x+ J9 Z, A" H, k. x. ?/ }5.39.217.77舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙
3 o! `5 `( X7 q5.39.217.77( [! g. T* l7 D1 [) N

7 `; [! W# I( _8 ?8 U* `5 @5 q做法tvb now,tvbnow,bttvb! y  k3 f6 y! y6 p
1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。
1 U& k9 g' A, i# g! K2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻
; g8 L! S3 Y: ^9 [+ s% v( [# I   至熱透。

MagicAndy

1 X" `. B1 S' f6 i' Q公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb1 L- S# g5 `; @$ `3 H2 {1 g

- I' r* Z1 a* }0 [  }  o$ v4 S) h$ l; F: wtvb now,tvbnow,bttvb嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用公仔箱論壇# h  e9 Q: ~5 b2 g2 E6 f4 {5 P
tvb now,tvbnow,bttvb$ C% x7 e+ k- f0 {6 [3 C4 Q' h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U/ w/ J7 n0 O& \7 I- |! G

/ J, c& z7 T- A7 U2 s1 ^tvb now,tvbnow,bttvb
* u# ^+ k' n8 A) \1 }. u調味料
9 s' F0 N/ L  i+ h/ B0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @  Y+ i8 f6 v% Y* x
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙5.39.217.773 _5 f; |; G$ u( ^$ r- h8 B
公仔箱論壇1 m0 p4 z* I4 j. h1 l
XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]' r: S5 e! G1 R% T

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7 b  X; y+ Y, P8 P7 H0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
, w$ O# _; c* C  M" b( ?5.39.217.777 J( k! T! ^) ~8 M, s0 w
舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙8 v3 z# D+ n( q- E
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XO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! O  ]8 Y" `2 t6 D- ^9 O
5.39.217.77# b+ z" s3 H: i0 H1 |1 D" b
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, a( ~# m" x2 S- j' {7 xtvb now,tvbnow,bttvb做法
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) A& u6 t! w( ^0 A+ p# [公仔箱論壇
& h5 G2 ]' S" Z  W1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。9 |! ]* k! y" J  X2 U$ |
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上
' _) \' \3 h9 Y1 M  k2 M2 w9 u公仔箱論壇    蛋汁。6 a% J- r8 z+ {. c
3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  * F6 H1 W' d' b/ ~! Z9 i
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

MagicAndy

5.39.217.77! \- M0 m- y3 R8 ?7 q5 }
材料
; w% l/ X8 }* K
. z3 R" s, w' {7 j1 ]7 B& I, d5.39.217.77上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb. T) H& K* K& N0 u4 s: T1 v3 s
. I4 V6 l  T& [$ e2 W
8 e. [6 j- }% t, G# t# F

) s. A. ]% l# O5.39.217.77
6 {- g" p. X7 h5.39.217.77醃料 5.39.217.774 Q6 N* u$ E5 P2 Q

4 b4 l5 P. f+ }) k6 q5.39.217.77舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量
0 U3 }+ ~+ x* o" Z: k
. x3 w4 T0 g9 J! c! j公仔箱論壇
  d0 y. l* U: R公仔箱論壇芡汁
0 y' M% u" F: F# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ `/ L9 M/ n1 Q6 E9 ^3 p舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升tvb now,tvbnow,bttvb/ J5 |3 g8 W, r% w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b7 A. Q% Z4 ~8 C

$ s. R' v# C6 Q$ c6 b
' o' Q& e; a; J: `+ a做法
% l  X: D# T' g. ?6 O5 W7 y; @5.39.217.77
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1.  石斑魚柳與醃料拌勻。
' k  h* I0 n# b3 o3 i( E% j8 B, l) V2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁
4 Q3 Y) ]2 N$ k5 H# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。
2 x: C( J4 F8 D公仔箱論壇1 O9 @4 s, a% U: c( ^! X3 w
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

bourget

^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you 公仔箱論壇+ ^# Z; O+ R9 _: v
        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^