carrienearu

thank u

carrienearu

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MagicAndy

材料
8 t; b+ O5 {6 N  O* b! Ytvb now,tvbnow,bttvb
0 q. e# e+ C+ l9 y# P5.39.217.77鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊]，帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，車厘番茄 12 粒，乾蔥 12 粒1 b2 F9 q4 x" V
tvb now,tvbnow,bttvb; p* X* q" N- A) w, ]. C
5.39.217.77- v3 H$ t7 Z9 k% t

$ j" k  i* w: e6 s+ h5.39.217.77
# \8 J' I( I; t; e, \! {: ~公仔箱論壇醃料 4 n/ T# H! U- A) G, m5 ~! N. K

- x) h, c) E8 t% k8 _公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，牛至葉碎 1 茶匙，胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C9 X1 N* E* r) o

# v8 M* o- d, Y5.39.217.77
. G' Q! \: Z( A3 c: u7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇3 G7 e5 \8 y1 j& F2 `
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。
7 L: X! @6 L" z2 m公仔箱論壇2. 將所有材料用燒烤針相間串好。; _2 W. I7 s* s* @: k
3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。
9 q+ y6 U" @- J1 [) B公仔箱論壇$ o  L' ]* K  B8 w$ B2 Z1 }3 z- o

9 f: M5 u2 o$ `4 _" y0 I: }! w可做12串。

MagicAndy

, J3 F% V/ f7 C1 `3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
6 e2 ^# R" W2 o6 p* e1 W公仔箱論壇& V1 P2 Y! I$ `, D  @9 @9 V4 ?
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，番荽碎 裝飾用公仔箱論壇5 G, U0 @+ ?% }2 G& l. c
5.39.217.77% c6 S- ?; A& c& D! w0 l0 f  M
/ Q# L- [/ B/ K: V* t" _, L0 D

; t2 A) Q/ A, E1 O4 p$ u- a$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" x& W& W. S4 `6 x5 m( B
醃料
; s% U- _' y& m6 n( y* ~5 w# A) J- x& I0 ?
舊庄特級蠔油 2 茶匙
  Q" @4 G7 c8 Wtvb now,tvbnow,bttvb
$ I1 W7 g$ @! u5.39.217.77芝麻油 (混合) 1 茶匙
; |$ C& Z: z4 \2 [3 z( e
6 A( E3 r. Y$ f' c6 ], t2 ]公仔箱論壇
; \! L& U* C6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
. r& a8 ?- i7 J, U" o6 K+ x5.39.217.77
% H1 K/ B% q. P' o: i5 H' g8 ^  |: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 ½ 茶匙* l8 p* q$ @* n7 g8 Y

- |. x8 v& h! h5 T; x% a$ A' ?* M- J- Y0 P
做法公仔箱論壇% X' [7 N# N4 z
1.  牛柳與醃料拌勻。5 y4 \. u3 E: d4 i, B6 u
2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。
" Q0 c: d  A) e$ |8 k+ s: i5.39.217.773.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好，排放碟上，煮熱芡汁，淋在牛柳卷上，
4 G0 `3 e7 S* L! ?6 a  I4 i+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    灑上番荽碎。

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb  i9 d* y9 ^- L5 q* ?& i; p) z
材料1 f- e& k7 k% L, }

: I# H( S7 t1 d* y/ v& W羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤，約 8 塊羊扒]，乾蔥 2 粒 [切片]，紅酒 6 湯匙，沙律蔬菜 伴吃用6 s! l# f! H3 b1 F2 @$ ~; U

+ o) J) k' i& Z  W5 ~4 _' Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e) D, i( f" g. s1 l

' H' L# H8 e. N0 \公仔箱論壇: r+ w4 T- p8 U& Y" P" v: j' ]
醃料 公仔箱論壇) Z0 `8 O1 b; ^, ]) j
5.39.217.77$ c% F) x  {. w* G6 M0 ?9 U
舊庄特級蠔油 2 湯匙，迷迭香碎 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. l2 O8 b* w$ q( w

7 t3 w- p8 G0 Z- X: s* }5.39.217.77
. b7 ]/ ~* K: c; b! ~芡汁 公仔箱論壇8 d% v3 v5 y9 Z2 o" `

9 c$ g! C0 x' I* {1 h, \5.39.217.77舊庄特級蠔油 4 湯匙，水 10 湯匙，糖 2 湯匙，粟粉 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p& x& T. O+ M1 G$ t) Q# `
7 I3 q% [' U+ O/ J# M: d  N  `

. J1 |, H: i4 `& Q: j做法公仔箱論壇8 _7 A* [% u9 Q& Y
1. 羊架用醃料醃2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i9 }9 m: D/ B0 W* m
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘，將焗爐調至tvb now,tvbnow,bttvb# u& g3 A+ |  i! n6 V# i' N
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度，將羊架切7 q, b& k4 W- |# l8 X  e) l: b& [
   開成羊扒放在碟上，伴以沙律蔬菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?' p2 L( |; p7 P' _
3. 用1湯匙油爆香乾蔥，加入芡汁煮熱，熄火，拌入紅酒，將芡汁淋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z, D7 W. j! r. k
   在羊扒上。

nycboy

Just say hi , Andy borther.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s3 ~5 q- g6 ]0 m; f. f# L: G2 h3 {
I don't have time to cook this week.( `" J! ^+ b1 Q; p+ `
P.S. I would like the 羊架.

kelvinlaw11

thanks for sharing , i love it

MagicAndy

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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 B6 a, W, Z: N3 ]6 f( P' R
公仔箱論壇/ \: T/ Y. p% }0 S. a, C  W# c9 |9 E) }
豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒]，蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒]，炸花生 25 克 [1 安士]，生菜葉 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^, S* J- A" j# Z  {
7 K' s, H! P. M) }+ `
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3 `  G% U. ~4 t* d+ m" i5 Q) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ H- s% s  R& H" ^公仔箱論壇芡汁 公仔箱論壇1 s* U" ^2 y/ H2 b- T1 K# s

5 E4 d/ }$ t* o) X( t' o特級鮮味生抽 1/4 茶匙，糖 1/4 茶匙，粟粉 1 1/2 茶匙，水 75 毫升
2 i* D- A: q( i8 w3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P& s+ g. {& F* `! a3 Z
舊庄特級蠔油 1 湯匙( i  B3 A1 Z6 ~$ M7 i3 a. A  N
  R& X$ ^2 x* M9 \6 j
/ x1 Q; x1 ?/ h! o5 U7 C7 @/ o
做法
- r0 s& |! @8 O( z7 K- ^- `/ |公仔箱論壇1. 用1湯匙油炒熟豬肉，加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。
5 v5 U: }' v7 y" \$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 下芡汁炒勻至熱透，拌入炸花生，放在生菜上，即可享用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C( N8 l2 g9 y4 Q' q
Just say hi , Andy borther.公仔箱論壇7 I& v& S# y5 W+ u0 J
I don't have time to cook this week.
% o. O. H# s: w( F9 H, b7 g7 J7 t公仔箱論壇P.S. I would like the 羊架.

( h8 B. d; O/ h4 Y  [6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" G8 O( a1 Q3 g  y5 g& Y/ d7 B5 I( y

. O4 Z1 Y3 m' m) I我到係好終意食羊，我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。tvb now,tvbnow,bttvb" B" t. q$ B7 P  u
ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

MagicAndy

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材料
' h- c/ N( N* \8 w公仔箱論壇公仔箱論壇1 `7 t9 |) i( U9 u; K; X8 }& ~
牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，罐裝蘑菇 6 粒 [切片]，洋蔥 ¼ 個 [切絲]，熱飯 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb# \" X2 A/ Y( |, F& q; I: c
; i, [, \5 {9 L% r5 x0 J. f

; l% v1 m1 V; w. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D6 t3 m- m$ k7 g" t
tvb now,tvbnow,bttvb7 \8 R( P* K# o; C. d
醃料
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. l* l0 V! p' k0 j3 x粟粉 2 茶匙，黑胡椒粉 適量
; Z8 t' r( [; D0 ~0 X
5 A6 X2 f1 P! g8 ]- G6 \. R公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙，白酒/酒 1 湯匙公仔箱論壇/ {# V- r3 Z2 k
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y6 K: `/ U: f. f+ D/ v3 l
芡汁
, V# L5 u& i* D3 K9 o( G6 U4 m' F$ F9 S5 Q! V' d# V& v
蒜蓉 1 茶匙( Y' ]2 A4 y, {+ Z

! b1 W" l+ g. |8 x公仔箱論壇番茄醬 2 湯匙，酸忌廉 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w2 t; m& r" W
公仔箱論壇5 Z; |5 G+ V2 g1 q; s; f
舊庄特級蠔油 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]' R2 P3 K$ a, b9 j
8 H' l0 W, ~- z) C

$ Y+ t, j) g5 ?/ `tvb now,tvbnow,bttvb做法
, i& c; o; o: j公仔箱論壇1.  牛柳絲與醃料拌勻。7 h" w& ?4 S! p# k" y( N) V
2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟，拌入芡汁煮至熱透，伴以5.39.217.777 |0 U( g$ h  f" B  @/ `
    熱飯進食。

MagicAndy

: p3 x/ c; K* y  `7 ^, z- M+ Rtvb now,tvbnow,bttvb材料
5 d6 X# U' I8 |$ m  T# X6 y0 \1 u
1 R* H2 V0 P+ V( g% L; Ftvb now,tvbnow,bttvb蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]5.39.217.77. c1 X: b) l# C3 O
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* A/ d2 R% e: y- v  e
黑椒汁 2 湯匙
! i" G% @* B/ D7 M( O2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- t$ u6 O" @4 D, {- d2 m公仔箱論壇& Q5 r: l* i" E% Y8 U3 B
芡汁 5.39.217.77% g' \( i7 L  _; U: }, H

6 q# Q2 ?1 R: B9 G; a6 ]' Jtvb now,tvbnow,bttvb蒸魚豉油 3 湯匙
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舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙
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! k9 b" P/ Q/ W% R5 q- ?+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# I3 ^! A; k( i7 W做法
/ b: M7 K! _8 Q* l/ d1 l# H+ Q- x+ i公仔箱論壇1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。
# F2 f7 q4 L" O公仔箱論壇2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

MagicAndy

) `0 S6 T9 H# Q# y. ~公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q# U- I% @: c

( v& j& Q5 e' u; u% d) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]tvb now,tvbnow,bttvb5 e  T: X) d: v) z, t5 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z+ w5 R1 ]: F3 w
5 u( l0 E/ t# h0 N
0 a! h) o, w$ u

( z$ l5 b* l! S5.39.217.77芡汁
$ k$ H' _: e* C0 w! h) ]$ btvb now,tvbnow,bttvb
3 P- }$ O2 U4 ftvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙
2 u6 X" m  g# D& q公仔箱論壇
* F/ L$ F" S7 }0 v' |tvb now,tvbnow,bttvb
4 O. n6 B* T( I" _# V公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W1 R3 u/ ^& b2 |2 L* v' C
1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。
+ P/ }( H) ?3 H. v! B3 e, _) Q5.39.217.772. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻1 M+ ?! v2 M* T) m
   至熱透。

MagicAndy

5 r0 m* [$ Q( u2 G1 O. H; x8 y公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb1 m' @# `! c0 r8 z4 Q
7 \. C% t. E2 \0 l: U+ Y# ?) ?
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用7 i' A3 P; B- K) i

  Z- L9 c6 Y/ n( u9 b' a" T9 Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  I7 A: i/ X6 X0 {$ T( U/ v! D
公仔箱論壇9 @4 a  [3 N- T2 d

0 Z, z& E% `" Y" P/ K調味料
  w/ M' @2 R- Z) W& H公仔箱論壇
" o/ }" m. q1 Q& v5 Z6 J: mtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
# M' b- B# S& U  g+ e+ T( K5.39.217.77
' a: I7 z8 s1 ]# u' r1 b' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]
6 a8 Z- a. [2 T/ H1 @: J' H" ?9 Y公仔箱論壇
/ |- d# u) m! `2 C公仔箱論壇公仔箱論壇8 S/ u; K* c) A
芡汁 ( a8 W5 {2 u0 q8 g: H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D( I- n1 ?! S4 u6 u) `
舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
- Z; G+ I7 j; ^- r, ?7 V  K
( \3 O9 A9 A  F* U& `$ |- O/ |+ e公仔箱論壇XO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙: d( @3 A2 `3 K! B7 h

/ \( T5 c0 M" Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 L8 H/ r; k5 F% J
  m. s) B8 G6 i2 m2 L* W9 e
做法公仔箱論壇6 R8 K7 Z) ~1 Q$ }7 `
* ?4 U4 M9 X9 r& [7 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I  O/ H" i# k$ L0 }7 }

8 H1 s/ N* g" Otvb now,tvbnow,bttvb1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。
) ?7 h" q% C! V; R7 O3 T2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上tvb now,tvbnow,bttvb4 A. L/ g8 p) Y
    蛋汁。5 e9 C- m0 `$ T" m
3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  & Y3 Y- T! i9 f3 J, Z
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

MagicAndy

# J6 w9 P& j: |  Z/ ytvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇$ u1 h6 k- E' q* B# J

* a3 X7 c: T5 K3 f5.39.217.77上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用0 k! Y* Q! R- G( Z8 ?# Y

) {+ n0 W. ^* R1 P5.39.217.77
( M' H. @1 b- o# ?9 {
- d0 s, F4 J7 s2 a5.39.217.77
" S7 t. C- P, ~$ A' r5.39.217.77醃料
, t( D! K7 g5 Y+ [( x0 w1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: m' c$ z3 t2 B' j+ _; W舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量
& a  P! c  R& f. D" l2 Q% q
7 [+ A: `( i; u: _. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 |( X5 C' a9 _% p3 B$ E
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb: {& W0 x3 O( c+ ]
tvb now,tvbnow,bttvb( t5 ~; t! W! e9 w' }, `
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升- \9 k, a( B2 ?

1 r1 j3 Y, q; _8 Gtvb now,tvbnow,bttvb: x: H* c2 F$ J: B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `, u! w) w, c1 k/ Q' d
做法
3 N: E; N8 p: t6 P& Y( xtvb now,tvbnow,bttvb
) ~+ L, G- R+ e: ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f# Y' _* F5 p9 F/ K" J  M

9 T& t) O- S; \; u2 J5 @& {公仔箱論壇1.  石斑魚柳與醃料拌勻。
7 B6 s# _8 P0 Z3 ?- mtvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁
. s2 U) H% O) a9 Y' w  q+ Gtvb now,tvbnow,bttvb    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。
" S7 T/ @) y' x$ q# C& i
$ ?; e9 S* y% ^1 K" z8 T1 l  W4 ktvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

bourget

^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you
" {$ P+ z; T4 h/ U+ p        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^