carrienearu

thank u

carrienearu

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MagicAndy

材料
2 P' W$ O2 i; }; m; m7 k0 G5.39.217.77
5 y/ p* `4 [2 `3 }3 C9 F7 N公仔箱論壇鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊]，帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，車厘番茄 12 粒，乾蔥 12 粒
! V/ k( Q9 @1 w7 g8 r( V/ j! N( utvb now,tvbnow,bttvb
! L- Y) @7 L  I9 [* v* p5.39.217.775.39.217.77/ L8 [. |+ U6 @9 b" z' Z" p

$ g2 W0 ^) \' W# g0 h+ C公仔箱論壇4 u6 A( n3 L% y# N  K$ E
醃料 5.39.217.77  O8 A9 J' ^8 F6 K' P0 A+ _

" v- @5 e% J5 i5 B) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，牛至葉碎 1 茶匙，胡椒粉 適量
9 x- j2 ]' K9 Gtvb now,tvbnow,bttvb
+ z8 g# c1 a' d/ l% ~4 Y5.39.217.77
' {$ b- p- D. N3 C1 w4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.776 `  D2 f2 ^2 i9 Z* q0 f$ g
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。
9 p. I2 P& s# _' j1 a- |2 [5.39.217.772. 將所有材料用燒烤針相間串好。
3 z8 T1 S9 s+ R) K$ ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。
) y4 G8 L7 D. J2 K! O1 \5.39.217.775.39.217.773 `' [5 x9 @9 N( o

6 i: V2 v3 M! e8 j& R5 U可做12串。

MagicAndy

' K5 u2 K) L' L% w8 w5.39.217.77材料9 S: G, V0 T$ c! e2 o5 P

6 l& O  Q; \3 o/ S% x牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，番荽碎 裝飾用
: ^; ]5 B, @5 |7 Q$ q
# r" A4 m# K9 @+ n0 \7 W
- M% ?' g- W' Etvb now,tvbnow,bttvb( l( t6 r6 n  e3 D
tvb now,tvbnow,bttvb8 Q9 C, V8 }% D$ H+ V6 S" {3 \5 K' t
醃料
2 _$ g* T9 ~' _! z2 a8 }5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb( d8 t3 n- Y' e& H$ `
舊庄特級蠔油 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* j" u& _/ a/ G

  |% T  `9 P6 Z7 ]6 e芝麻油 (混合) 1 茶匙
) O+ l- c5 J$ s: U9 O
% g2 o" Q% G8 _, D% }, J  R) d" A! T5.39.217.77
9 I. \) {9 H' H: R5.39.217.77芡汁
  D3 l4 |6 c& {0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 R$ K; @$ T" n% h3 n. ~" u
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 ½ 茶匙* r: I( c7 `1 v# `! {, {) x  ^; M

8 |/ C" D+ X; q8 c7 F% z2 Z# htvb now,tvbnow,bttvb
6 W4 y$ E/ l4 B3 y( @8 m+ S9 M3 `tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [. \+ j5 S9 l" _: @/ v
1.  牛柳與醃料拌勻。
- s" R" k2 Y! S1 V" o8 G9 Z  Z4 S2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。公仔箱論壇; d( g& P- x% c& M/ k
3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好，排放碟上，煮熱芡汁，淋在牛柳卷上，
& C0 m9 ]; D9 D( e. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    灑上番荽碎。

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb6 \7 Z2 j7 ]6 H! T! ]3 ~
材料
* o* X6 j, n: f& [0 P5 w
$ b1 H( f4 k+ Z: y公仔箱論壇羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤，約 8 塊羊扒]，乾蔥 2 粒 [切片]，紅酒 6 湯匙，沙律蔬菜 伴吃用公仔箱論壇5 {  d( c- C! ~( C1 o& L

2 S; Q6 |9 s6 S5.39.217.776 A% i3 d- n' J0 \; @5 v" c

) c4 G: f8 k& ^' J* A% J7 |
2 @/ t$ D4 e# A0 A3 A8 z公仔箱論壇醃料 : v- A. F1 {) j+ ]
tvb now,tvbnow,bttvb" m5 D9 H" c$ [+ Z/ b
舊庄特級蠔油 2 湯匙，迷迭香碎 1 湯匙
& ]& S# R' ~# O- p
) m( O0 d2 L9 y, itvb now,tvbnow,bttvb
5 v& T, a4 F9 r5.39.217.77芡汁
4 G- H. u' b# x$ {0 y/ b( j5 y
2 L9 |. k& K, p# @  P5.39.217.77舊庄特級蠔油 4 湯匙，水 10 湯匙，糖 2 湯匙，粟粉 1 湯匙
# ^; g! J% e: y5 X; i8 E公仔箱論壇3 ?) O$ Z- K% R. }( M

4 G! ?; V2 N1 f6 ?) w5.39.217.77做法5.39.217.775 v( i2 K  ~$ z; M$ N1 l
1. 羊架用醃料醃2小時。
0 l2 P! k8 a# C, v4 E2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘，將焗爐調至5.39.217.77/ M5 X9 f; `) l& {* o$ E
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度，將羊架切tvb now,tvbnow,bttvb" c  R( B% _9 t7 |7 s
   開成羊扒放在碟上，伴以沙律蔬菜。5.39.217.772 o6 }3 s; i* t# n4 F4 A$ D9 Y4 c
3. 用1湯匙油爆香乾蔥，加入芡汁煮熱，熄火，拌入紅酒，將芡汁淋
. r9 d$ @  j6 _9 t1 _  ^公仔箱論壇   在羊扒上。

nycboy

Just say hi , Andy borther.6 D' L: Q. j8 ~8 F9 _
I don't have time to cook this week.
" x; B% U% R7 Z! ~/ J公仔箱論壇P.S. I would like the 羊架.

kelvinlaw11

thanks for sharing , i love it

MagicAndy

& Q6 e( w" j4 D. w4 a
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h  h+ [! g" s5 Q  e- ~  b. C
5.39.217.77: [) M' I2 Z+ `- T; u! q. B2 d
豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒]，蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒]，炸花生 25 克 [1 安士]，生菜葉 伴吃用
/ V1 J, ]4 M' {4 Q# b6 e) t5.39.217.77公仔箱論壇% r  d3 E/ c3 r) Q6 c
4 H* M! o+ Q1 ]4 t4 ^0 z
  Z8 `9 Q9 `+ \# v7 U/ {- L
公仔箱論壇. `/ g$ b8 m! t7 ]3 Y7 e
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb! x$ i6 c! T8 }6 \0 o; p( U% c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `0 `' N  p+ R* m+ w# z
特級鮮味生抽 1/4 茶匙，糖 1/4 茶匙，粟粉 1 1/2 茶匙，水 75 毫升
, w! l3 L! X) W/ wtvb now,tvbnow,bttvb
" b8 M' Z( M" ]# A8 [( u; M5.39.217.77舊庄特級蠔油 1 湯匙
! P! f6 t/ A1 L) G5 v5.39.217.775 C. E$ x( a9 Z- u+ N
$ o% v) W. _$ s+ H$ I
做法
- o4 ~) `$ Q2 v9 h1. 用1湯匙油炒熟豬肉，加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。
! `0 M, j1 T0 q! J5 j0 q2. 下芡汁炒勻至熱透，拌入炸花生，放在生菜上，即可享用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 
3 o3 ~& Y6 M$ dJust say hi , Andy borther.tvb now,tvbnow,bttvb* m4 |/ C# {; `: H& P
I don't have time to cook this week.5.39.217.771 B/ N1 C% y* n0 x  n
P.S. I would like the 羊架.

5.39.217.77; K+ X1 R( ]1 F8 ?/ w1 L( M6 r

- X6 T  S; s5 k, Z1 i0 _4 B3 ?( b: V! \3 L7 h
我到係好終意食羊，我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。
- y! y# O; t. {2 v& b7 btvb now,tvbnow,bttvbps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

MagicAndy

公仔箱論壇0 Z9 m* ?! \+ m* [% p" N* A
材料
' C8 k  i8 a0 f1 w1 m& Q公仔箱論壇
! V9 A" R$ c  \5.39.217.77牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，罐裝蘑菇 6 粒 [切片]，洋蔥 ¼ 個 [切絲]，熱飯 伴吃用5.39.217.772 _* f7 E3 D1 i0 N( G: M3 I
tvb now,tvbnow,bttvb4 U" c9 f+ ^  ~! A# N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [: @9 G% {- ^
2 w) @9 {6 Q: y- f
5.39.217.77* N1 F. N: g6 q5 k8 [6 ?
醃料
6 G+ f6 G% ~/ P8 \; l& O2 j+ G' ytvb now,tvbnow,bttvb
, P; s% y8 q& P& A3 W公仔箱論壇粟粉 2 茶匙，黑胡椒粉 適量/ w5 d0 _, s! a% M

1 o8 V+ u, v( U. L舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙，白酒/酒 1 湯匙% D5 R/ D+ b9 p0 s; I

8 s, S  F+ \4 Z& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S9 C* a" |7 O: t
芡汁 5.39.217.772 l# \* q' V3 h4 _
公仔箱論壇/ O( Q, `; n: g, u8 b* F
蒜蓉 1 茶匙公仔箱論壇) x9 p- @% K& R  }

. _- ^9 W! ]" Y$ S番茄醬 2 湯匙，酸忌廉 2 湯匙  P. a: X4 c( y" b* ^3 f7 z
5.39.217.77; \9 k+ v$ n4 q& r8 M
舊庄特級蠔油 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]tvb now,tvbnow,bttvb' M9 w# F4 j6 I" B

8 ^3 x$ B' y% z" g5.39.217.77
8 f+ N- e/ w3 K: V; L+ c5.39.217.77做法
0 s7 v  j7 Q# F7 f; a2 N8 E5.39.217.771.  牛柳絲與醃料拌勻。公仔箱論壇# [6 T( ?% ~: {& Z" P, T! d" j) y0 E
2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟，拌入芡汁煮至熱透，伴以
, S. p0 C* h; L. Q! n3 j9 Z* J5.39.217.77    熱飯進食。

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m, j. n5 ]" g1 d1 W% V8 l
材料公仔箱論壇2 m. }+ g7 b- z9 H: k& Z

. E1 J* K" k4 e: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]" o3 _2 G- R- {' j2 ~+ R

4 e) B$ `# ^2 Z6 i. B8 n$ p( utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.773 o4 b8 K9 ]4 }9 n( r+ N: k7 g: k

, ^0 W/ {! ~0 V: _  f. z3 o, |+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒汁 2 湯匙5.39.217.774 B+ s  r2 i/ w8 i" Y* b) y& n
" B8 Z. o' S4 ]3 C
tvb now,tvbnow,bttvb: a) ?; v8 ~! B$ I* s+ M  x" L) w
芡汁
& Z. C2 j& ?3 h6 X1 ]
, F  z3 k1 X4 P, a4 O( ^- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸魚豉油 3 湯匙
7 l, h3 D! v, j; g$ n+ jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77/ _# _/ a: X  F* ?4 a/ w0 ^
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙
, B; f4 {' r; s0 ^' ^4 j7 ]% {& W2 {8 q
5.39.217.77) X# \1 ?) E' u
做法
7 `4 _: A% A& ~* G1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。
/ p$ {1 j: D3 f2 D/ V* M公仔箱論壇2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

MagicAndy

2 z  W$ ^+ @0 D) b% Q* O5.39.217.77材料
% `2 N2 q, [/ T公仔箱論壇8 H0 f5 H" C/ Z+ t) q
魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]
) d" e$ g6 U0 v; t' i! }" H' f5.39.217.775.39.217.773 K5 V1 L' x$ k& s/ A  [2 U

2 x( U& L/ D- r& v  f公仔箱論壇
1 b" Q1 `- F+ f+ G; b! }, ^% y6 z. X5 }8 U5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb, G6 r2 t7 Y/ N& q6 H
芡汁
* `2 i9 Y. t; j$ [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. T6 ~- Y6 p, z- g8 q) W' f
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ X) ~0 ?4 f- t9 @/ a

$ [; M' l5 e% r7 i% i
: |7 S  Y6 R0 {1 ?8 k2 ^/ e; N5 f# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法. h9 l7 q% f" F- }4 q
1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。
7 T* O) Q8 g) T2 q2 h7 T2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻公仔箱論壇0 t' i$ l/ e! ]8 W& r# M2 y# j
   至熱透。

MagicAndy

5.39.217.77: ~) S) `+ Z5 W/ v& P8 h& c
材料
' z0 c" T% A6 F# `) n" G- c% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L$ K' ~# a& K, h6 }! S+ j1 k4 s
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用
: s9 _+ ~  Z; k* t1 _
  H$ M7 Z' v. K7 b  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 }, |; `$ H7 R. V7 K) v$ E% q5.39.217.778 c3 P2 p; |( J- o3 L
5.39.217.77- k& E+ b9 A+ x: ?2 Q9 R% B
調味料
0 b/ m# y8 b$ D$ P0 {
" B/ ^! w  D; T2 p- v5.39.217.77舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
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+ |* i: _1 w1 f. X# q. h8 etvb now,tvbnow,bttvbXO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]
7 ?/ ], |. b# }  |: d( |2 z5 `: z
% [& V7 Z# i- R; G
& M+ M  V1 H7 r! l芡汁
8 `" u4 u! E: U1 d  W8 P( r' v1 o5 v$ _
舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
0 c: ?% [* s$ v! L1 H$ i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I: Y2 U% ^' ]4 Z
XO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙5.39.217.77( d" u. Y  M+ P- `: K

3 q0 e5 ^. r+ r* i* W6 Y# f公仔箱論壇
0 g4 ~* |: ^- W5.39.217.778 B, k. }, F6 c9 A3 X+ ?
做法公仔箱論壇( f1 ?+ r; e2 h. k8 D
9 X; B7 v/ |! k7 @

- c9 Q) y5 r4 Q; f6 A" z公仔箱論壇0 R' }- [+ g3 L# p" v6 Y) ?& c$ u8 [9 G
1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 N1 G, |; C! p7 Z6 ^) ~
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上
6 x% `7 p  r2 ~* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    蛋汁。
9 }) [. m- ^0 utvb now,tvbnow,bttvb3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  + `1 c: ~- }: T8 Z1 z6 u5 n2 e; }
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

MagicAndy

公仔箱論壇. e# @  }  e) u6 z3 c
材料公仔箱論壇/ B. h9 x' x/ h

3 R& n6 w" t# K3 o* n. L2 Dtvb now,tvbnow,bttvb上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用5.39.217.77* S9 A/ K' ^( t+ v$ Y
) z3 j7 E6 Z% \' C

5 |6 T  t' e5 Y" ~
2 U% ^' e/ H% D8 q4 g3 U5.39.217.77公仔箱論壇/ T) S& j  q. {0 h6 U* u% \8 Q  v& F
醃料
) X/ L" s) y. b5 ~公仔箱論壇
- @5 i( Y/ ]3 J, O, n& O* Q公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量
, }% q6 [+ m& Ptvb now,tvbnow,bttvb
+ q( b6 h7 Z. y& H+ P2 o$ b$ itvb now,tvbnow,bttvb
* J# B: K, ?9 [% E% Y( S4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 公仔箱論壇, I9 ~4 [" X! R1 p5 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j) Z( X8 o' _9 ]8 N5 J
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升公仔箱論壇$ @  C( M; V* `

2 x. m& o- T8 \公仔箱論壇
; g+ A3 J) d! j, }$ ?8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S" m+ h$ b4 @( X3 K8 H2 E: E
做法公仔箱論壇$ h5 w% d: b* b9 J4 S* a

  ]+ t: X3 z% y# [7 |9 T1 H' }+ Ptvb now,tvbnow,bttvb; H( k* X/ f9 I. ]

2 s/ Q% s2 g- G1.  石斑魚柳與醃料拌勻。0 ^5 }2 X, {2 _8 [( c& z& j
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U: }2 g: d0 M+ _# ^3 ~- ?
    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。
7 y& J: B+ ~" ]  U  C# o; v4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ T8 A+ \: r  E- p6 T- P* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

bourget

^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you
3 q& D/ S* X  K* i3 ^' c        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^