carrienearu

thank u

carrienearu

thank u

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb* e, n: j& P. j$ }$ u  g$ z8 h

* A" L6 J6 q8 z) x公仔箱論壇鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊]，帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，車厘番茄 12 粒，乾蔥 12 粒
8 [% v2 t" F( W$ E5 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! f6 U8 W. r( Z' V

3 x2 S6 C$ F! E& x6 M$ Q5.39.217.77
' a. z! A7 c1 e0 Y  c' t3 T# U公仔箱論壇, e" O/ S) L/ G; |% ?
醃料
7 j& a. |" V+ y5.39.217.77
3 f% ], M' k2 Y% c( P# ^8 |舊庄特級蠔油 2 湯匙，牛至葉碎 1 茶匙，胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y) w" Q/ J1 j/ ^

4 a, \8 e; p2 U' i1 Y; X3 h# v" ~tvb now,tvbnow,bttvb- h* ?; i2 [' u6 I3 m2 d
做法
, K+ S4 {6 k3 W- \% |$ f公仔箱論壇1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。
* K8 s1 f8 _1 ^3 `# J: |7 U# x2. 將所有材料用燒烤針相間串好。
4 Y% x& {  ^  K/ p; `, g3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。5.39.217.77; m1 i1 Q8 T; J7 ~6 C& @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q+ ]* o+ D' s6 G6 e

. x" C% T8 F; l' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可做12串。

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z7 a$ h; \2 B* ~$ x, h
材料
% E9 P1 B5 `) w7 M$ \' b7 K$ t" y0 n% @* ^9 y
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，番荽碎 裝飾用5 y: w8 b. N+ u, @) t4 B* ~4 l
5.39.217.775 X8 C0 M/ M$ I3 M. |
0 m; e% P  y1 o+ ~
5.39.217.77# z$ F  c1 @' ~. c2 v2 J: w, }
tvb now,tvbnow,bttvb( G! d7 Z& ~+ j# w
醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I  n! {6 ]2 Y
5.39.217.77/ w0 I. {) A) a$ e
舊庄特級蠔油 2 茶匙
7 g! v7 N$ }9 W4 K  _% S! H5.39.217.77/ b' C. Y! W8 B* O! t
芝麻油 (混合) 1 茶匙
8 A- t& y9 u, y, G6 ~4 U/ l6 M公仔箱論壇公仔箱論壇0 X1 ]) t1 e  w& B5 Y* y+ W% d
tvb now,tvbnow,bttvb% H3 y+ \7 t( j; A, l, K
芡汁 公仔箱論壇. O- ]: t% V3 ]# }7 X+ P
5.39.217.77/ R" m: Q% H! K- R
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 ½ 茶匙4 Y' D6 H% Y6 |
% ^9 k. G0 u' |/ H" f

% \& I+ n8 o. \. b5 D做法
  C  G2 w! F" Z$ Q# [. x$ Z6 j: i公仔箱論壇1.  牛柳與醃料拌勻。, A5 ^, Y( w* m9 C  V3 y
2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。
, R, {6 ^4 w; W6 v* r# a' H# y3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好，排放碟上，煮熱芡汁，淋在牛柳卷上，
+ L3 \" F  c4 T# G$ v! ]    灑上番荽碎。

MagicAndy

! E; x3 W+ [) Y6 ?公仔箱論壇材料
4 B! r& y, \% o/ ?2 [0 b/ E6 C; Z2 ^3 y( k
羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤，約 8 塊羊扒]，乾蔥 2 粒 [切片]，紅酒 6 湯匙，沙律蔬菜 伴吃用
- ]+ y0 ^8 o( m8 p8 F$ z. S
" f6 n3 P# I' a  j公仔箱論壇% Q$ {" j' f6 N

! }: ^5 Q6 U, Y9 S公仔箱論壇
* u+ p2 q& U; O醃料 0 |) T# h9 K5 N, A# k9 _+ _' ^

( A) D4 l0 W* W, T1 G; j- t, X( [公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，迷迭香碎 1 湯匙! [$ n  C: {# ?6 G: M

( [- Z( I0 `4 r! C! x公仔箱論壇
6 h# o9 x3 \! |8 _5 Q4 \# s8 n芡汁
1 [# g* Q' \/ G8 k5 H& U公仔箱論壇! E6 {2 l! |- e  t, B# L- U
舊庄特級蠔油 4 湯匙，水 10 湯匙，糖 2 湯匙，粟粉 1 湯匙
( q# i% k5 v: \' c5 J- n公仔箱論壇' J! S1 r3 _% K0 C+ l# |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L4 z; e  z1 O7 Q5 p, E
做法公仔箱論壇6 r8 y! c3 c7 O
1. 羊架用醃料醃2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y: n4 z  T, R# t
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘，將焗爐調至tvb now,tvbnow,bttvb1 v9 n4 y8 H% [9 A  @
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度，將羊架切公仔箱論壇" {5 \) K/ c' F) Z7 Z6 h9 Y- M9 b( J. p2 v
   開成羊扒放在碟上，伴以沙律蔬菜。
) G  ?* s8 K. b+ l. [0 n( m6 ?3. 用1湯匙油爆香乾蔥，加入芡汁煮熱，熄火，拌入紅酒，將芡汁淋
5 w8 Z! ^8 ~$ E4 g# y  {   在羊扒上。

nycboy

Just say hi , Andy borther.5.39.217.77- E; r! z5 g) T
I don't have time to cook this week.tvb now,tvbnow,bttvb( Y9 F1 _0 p5 i2 j( O
P.S. I would like the 羊架.

kelvinlaw11

thanks for sharing , i love it

MagicAndy

公仔箱論壇6 S8 b. \+ @# J% o
材料公仔箱論壇0 D; d, r  Z" J' W8 d, Q

! Y6 i! e% h$ E# }6 |& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒]，蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒]，炸花生 25 克 [1 安士]，生菜葉 伴吃用6 F- ?0 i+ z: O3 ^# p: l( i- ^- @7 h
tvb now,tvbnow,bttvb* k: d8 v( r8 _8 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J7 D9 Y7 h5 G: E& g  a
& b3 Y  F) ^4 U, p+ s
tvb now,tvbnow,bttvb# M& c0 N+ j6 d  a) T* G0 g
芡汁
2 P4 H  a; a5 p公仔箱論壇
- v. b5 k9 D" e4 }4 I9 r公仔箱論壇特級鮮味生抽 1/4 茶匙，糖 1/4 茶匙，粟粉 1 1/2 茶匙，水 75 毫升公仔箱論壇, h6 I. z1 ~+ D! A8 a7 s6 B
( K9 N' E, v' J. `' ^
舊庄特級蠔油 1 湯匙
4 K! X7 i" a* g% G' m/ `8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |# d, V* x# F& ?4 q0 f$ N7 B" A
6 ^& `. T. D- H. I+ D
做法
2 p8 }$ _; O4 D- M! f. k! N4 o公仔箱論壇1. 用1湯匙油炒熟豬肉，加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。tvb now,tvbnow,bttvb3 e8 B. \1 A# G" y7 a
2. 下芡汁炒勻至熱透，拌入炸花生，放在生菜上，即可享用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 公仔箱論壇" e0 [8 w* O: v! I4 Y) Z
Just say hi , Andy borther.
9 E* j% A0 q( O0 Z, r* [0 H5.39.217.77I don't have time to cook this week.4 ?2 @# K$ s+ ]( U
P.S. I would like the 羊架.

tvb now,tvbnow,bttvb2 m6 H/ d& }- v! s; f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~0 L& L4 W. Y" H5 c" `  ^. g

; q' k% d8 K1 Q  E1 W; Y公仔箱論壇我到係好終意食羊，我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。
1 i6 Y3 N- n* |6 Q+ U0 d+ a$ [5.39.217.77ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

MagicAndy

. T) k, X) F" X' o公仔箱論壇材料
: R: W4 q  p2 X5.39.217.77( m" y0 V- S4 _- Y
牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，罐裝蘑菇 6 粒 [切片]，洋蔥 ¼ 個 [切絲]，熱飯 伴吃用" i/ f( z  H9 u

3 u5 N; M* w3 l1 V# X- l公仔箱論壇
1 o/ m1 ~% ~! x: V$ t公仔箱論壇
- H, M$ h3 i, i5 |
$ M% l! b9 i7 T- L/ b醃料
8 K, D& [9 H# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S* Z8 L. P$ q; B
粟粉 2 茶匙，黑胡椒粉 適量; E6 e1 D. N# N( c
5.39.217.774 I3 i0 n) `5 J" X5 C5 Q
舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙，白酒/酒 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o9 A( s, y! l* V2 a' o

. y( N- m, z* c* F9 b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 a- _9 e3 ?! \: P# O
芡汁 ) v( x2 ^; E# y2 P  N+ t
3 ]% q+ c2 w4 j" p, T
蒜蓉 1 茶匙公仔箱論壇+ J% r# J4 W- e6 u7 ^
tvb now,tvbnow,bttvb( W% o& W- E( w, E* C9 C' g: u! ?
番茄醬 2 湯匙，酸忌廉 2 湯匙公仔箱論壇% S8 O4 J( \3 W

; A  p/ J( g$ ]- o  U) V公仔箱論壇舊庄特級蠔油 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I* |& D7 S  ^, |6 z) T4 D

- c; L( f4 ~; ~8 a1 |/ z公仔箱論壇' w/ z; D& ^* c" B. H# ]. q
做法tvb now,tvbnow,bttvb; [/ X5 I" a( M# `) }; x8 E
1.  牛柳絲與醃料拌勻。3 ?. u5 L! ]# e" f$ [& M
2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟，拌入芡汁煮至熱透，伴以
* t  z5 ]( W* t* A5.39.217.77    熱飯進食。

MagicAndy

公仔箱論壇1 R  i" U$ D8 u0 R- \6 v
材料
" w) B( v3 W7 B) _5.39.217.775 ?5 A6 x* O- ^: g* l
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]tvb now,tvbnow,bttvb9 n% b4 N& Z  o& t3 |2 c
5.39.217.771 p0 y3 ^- H! X, ?& @! l# G
! d! o7 n! ]4 T5 y2 C) T+ L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]6 [+ U8 ?9 b8 o) ~
黑椒汁 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 }- r7 _; S* p7 k
公仔箱論壇- q) z) Y" p$ D: P1 w
公仔箱論壇) M# V& @7 O6 c! ~: I' S
芡汁
# Y- B( R5 C7 q1 d$ g3 t! e% ntvb now,tvbnow,bttvb. v0 ]& C( D$ f( \. H( e. g
蒸魚豉油 3 湯匙
3 r) H  c- P; G- h8 P2 J1 |9 T7 l
/ m& |3 W; n$ i: g" T- |1 D( Z9 X" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. j4 C9 x$ U) V6 ]/ z

& _) t) E2 [% r. k; @" |9 `" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; y0 G) A# r0 ^2 Q: a( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* w6 R5 _$ B9 r. t# J4 w1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。tvb now,tvbnow,bttvb6 J/ J6 B. V+ G
2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

MagicAndy

# D" t# `  o3 }5.39.217.77材料5.39.217.77: e7 m: s1 O+ Y) r4 Y

; g% e& @* V$ ttvb now,tvbnow,bttvb魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]
2 u. l: c  }* _# d' p) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~9 i4 U1 ?! e, o
5.39.217.77' }) n2 a& O' W; t0 E* l

6 [8 C% y6 A0 ^4 m$ B- Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77' E" f! h) \& x
芡汁 5.39.217.77% [# [$ e7 _; v/ D. J0 Y
8 ]9 H$ @0 j3 f6 j( ]
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z' n  ?% t# t& N$ a% L1 I
公仔箱論壇" h+ t* r; [, F7 B1 Y

  x/ D6 ?& X! P- n) _# N! R5 D6 A做法
6 `4 C1 P, s$ O4 m1 Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb( `1 O7 M- I* H/ F
2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻
8 a" ~5 h7 B0 ~- ]% ?, f& S   至熱透。

MagicAndy

. U1 i4 L" s2 S" u! k4 L5.39.217.77材料
+ F+ o/ b" P2 A: K, P
+ Z  n' ?# X. {6 C! ^7 s嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用公仔箱論壇8 d1 \( f% W7 h1 O+ Q) M

, h; p+ ^; a( ~6 f2 _5.39.217.77
3 {1 c' M3 {5 C6 b7 ^' R公仔箱論壇
7 w2 `. s4 u* G! v) Q5.39.217.77
. P7 R8 l- f) S2 V6 \9 R- e2 Y+ ]3 f公仔箱論壇調味料
9 p$ I+ I9 Q( B9 E4 V; `$ e5.39.217.77& X. K+ ^# F0 l0 w9 H, Q
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙# t3 D  b8 A) N8 J2 S
tvb now,tvbnow,bttvb+ j9 p, c- U. @$ x* `  f
XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]
8 Z4 I$ \, F( \4 c5 v9 |, C, |4 u" Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 D' c) r+ P2 G- B+ R

1 f( ?- U; e7 E5 h( y( ^/ d芡汁 8 v8 a( c, I  f6 z8 g

+ ?7 G/ [5 C& A) ^/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
) d+ Z* B+ }  p& T% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 {4 L6 ?8 K5 D9 c6 j
XO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ [6 k" t. f+ L$ p, y2 T8 p
tvb now,tvbnow,bttvb; J, [+ D1 i8 G! B

8 \8 G( `& i6 y: M) O) Z公仔箱論壇5.39.217.77; z/ L5 _+ ]# G$ ^% O6 n! R
做法4 z! K' d5 E7 P
5.39.217.771 K$ [$ \" {( V; J

+ f( I$ c3 g) \1 A
5 b% R( ~- Q5 w" Z; p) `1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。
8 F; b7 m" K2 Q% K8 N$ }, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上tvb now,tvbnow,bttvb5 q# o' c* ]+ q
    蛋汁。
- C3 i4 M$ G- {. ?4 m; G0 H! y+ T" K3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  
3 y: q# \: s* H  f' D' O公仔箱論壇4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

MagicAndy

公仔箱論壇% F8 Q2 z$ n( i/ B1 y
材料5.39.217.771 n2 z, n* H' M* h4 ?

' }+ O" t6 S( m9 Ltvb now,tvbnow,bttvb上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用
4 e( u" A' D# t4 c7 c5.39.217.77
& o( _: T! b' L8 ?5.39.217.77
$ ?; `3 b* `" b2 S' h. L0 ~) L) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 i5 r; x  P' m% m# |0 p) utvb now,tvbnow,bttvb6 G. g+ E5 f/ @: S: z+ K
醃料 公仔箱論壇6 [% j* u6 u! }

0 Y; r  l& \0 D$ U2 M# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X5 {; B9 U' Y# h* Q
tvb now,tvbnow,bttvb& v) g' _1 o( `5 m! V8 j- S" Q

7 X( U9 y+ K: v) l9 Q8 Itvb now,tvbnow,bttvb芡汁 公仔箱論壇3 e& ^8 A  {" ?
+ L& }( {; a, W  J% S
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q. u* x, @8 v

% e0 W+ S/ F- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F& E( I! w" _5 y; I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @6 V4 L# b% u4 L* b6 }
做法) w; U! Z) d0 o6 F7 @. Q. I6 @
: f4 ?. t- n0 S/ j  J

2 h& @- l6 l9 j$ H: ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f  W+ ^4 {; d% V; R
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。公仔箱論壇$ O) g/ A% ~3 a( k4 J
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁公仔箱論壇' E& [+ ^/ `; t) Z+ Y
    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。
, N( M8 e. I* r7 O1 N, W" X$ X5.39.217.77' y0 I2 `* U7 x
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

bourget

^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you
- M3 d) j" j6 y( w7 h/ H' |$ r/ `5.39.217.77        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^