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材料公仔箱論壇% l7 Y5 O; L- M1 Y* g) b' w4 p

' |( P+ ]8 p% G$ r. h' v% l鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊],帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],車厘番茄 12 粒,乾蔥 12 粒' }: ?9 a* D6 i+ M6 o3 k

; }8 v+ m& Z/ b% }8 B2 K- M1 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 I  e& Z) n9 c4 u3 h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& @0 b4 g& o  E& N: o/ P: i8 P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~; m# D/ y' @' s) E
醃料
5 @5 t! k% T- R. {$ r% a) M( g+ G; J0 E* `9 M4 J9 p
舊庄特級蠔油 2 湯匙,牛至葉碎 1 茶匙,胡椒粉 適量5.39.217.774 S0 M5 ?( E) f8 t9 G9 G4 ^
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F% S# }* w8 N; r2 ~3 n' L! H1 b
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。
$ ~; x4 j5 j6 Q公仔箱論壇2. 將所有材料用燒烤針相間串好。
- D1 A+ T) m1 V7 G& u3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z) N: d6 S# e; H
5 X4 r8 I; ]+ j7 L* e
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可做12串。
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5.39.217.77% P. X$ u3 b( D6 s, S
材料tvb now,tvbnow,bttvb9 l- Z2 X0 S; z& ?9 N  Z& @7 c

8 E8 o  ?& {/ S& u7 e公仔箱論壇牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩],番荽碎 裝飾用
6 r8 |$ j$ `7 r5 |5 I6 D  _! \公仔箱論壇5.39.217.77& R  n  v9 R8 R. ^. v# f, \1 Q

1 s( y- }5 ]6 X
* ^2 H/ ]1 n2 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 D9 g% \" I% r1 I' v7 c
醃料 8 P( T* Q* i% X9 _5 R" V; F
5.39.217.77! L. ?0 I" j! O$ z2 t( W
舊庄特級蠔油 2 茶匙
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" [& M( I. M) I' Dtvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙
  f+ C- b% E9 i' ytvb now,tvbnow,bttvb
) x) q# H5 \* q5 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ~0 A4 s, L0 f! H芡汁 " A" J* e2 i! y/ n$ R2 a& @
公仔箱論壇- ^# Z7 }; |* W0 j: [& n  ]6 O
舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1 茶匙,糖 ½ 茶匙
7 E9 ]3 Y5 x6 x8 m( P. I" t
+ b7 r, j$ J8 P4 i+ z- n5.39.217.77, C2 ]) V9 \1 R$ w% m3 c
做法8 |2 h! B3 W  e4 i6 G2 I
1.  牛柳與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?! ^, }6 o; l: S" `
2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P7 S! g/ g4 i
3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好,排放碟上,煮熱芡汁,淋在牛柳卷上,
( g' o; ]: B9 Z* U- _( K5.39.217.77    灑上番荽碎。
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紅酒汁伴烤羊架

公仔箱論壇1 |. q4 a  l. v( v/ E, C4 l
材料
9 q  G: H! j  y; a$ v' gtvb now,tvbnow,bttvb
# ]# a8 J$ f# [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用; J" V: s( }( {# u6 a$ P* d
tvb now,tvbnow,bttvb7 v& u* q7 u: j- x

. H, N( n* y  x5 ]$ g0 v  J, Y公仔箱論壇
# J- a+ o: M  b' q6 W& f5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z, ]% Q3 j2 Q7 C, ?6 S' n. o" `
醃料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [" j1 u; z4 ]

! [0 a0 G, y2 Y, ?7 I6 P. L5.39.217.77舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙公仔箱論壇8 H" ~. Q7 ^& f! [" N/ b$ {

, H6 k1 g; s9 y( dtvb now,tvbnow,bttvb0 `# @3 I6 e. Q1 j
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L8 M; y7 A' V' }
公仔箱論壇7 p$ m) _1 ~$ Y4 S
舊庄特級蠔油 4 湯匙,水 10 湯匙,糖 2 湯匙,粟粉 1 湯匙
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7 z1 {1 O8 Q. E# g( W$ _7 T& k  ~1 P) w# E' p: Z# n7 {7 b6 ~
做法
8 s5 z/ I% R( p* V5 d1. 羊架用醃料醃2小時。
$ }5 w# J/ ~; ^$ i公仔箱論壇2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至tvb now,tvbnow,bttvb6 ~! W0 U/ l  Y- D
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切
- L# w9 P3 j$ ]7 r+ l  ?tvb now,tvbnow,bttvb   開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。
  d5 N8 W) ?* Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋公仔箱論壇* e  t3 x1 @7 o# O0 Z  l3 M
   在羊扒上。
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Just say hi , Andy borther.tvb now,tvbnow,bttvb' A& G3 @7 g  F& L/ R
I don't have time to cook this week.5.39.217.773 d+ a. G& A; K$ y4 |+ \* `9 x
P.S. I would like the 羊架.
thanks for sharing , i love it

和氣生財 [蠔汁錦繡粒]


, @  X- K+ K' c6 n公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @' g! l0 W8 ]- I4 f

9 X7 O" q: ]' q' D0 etvb now,tvbnow,bttvb豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒],蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒],炸花生 25 克 [1 安士],生菜葉 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f5 n% |1 o4 W9 f0 c9 |

1 X! f8 s& k9 j" Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 J' t* [+ x# J- u% u# w! v( G
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |  J: U; x: X3 ~7 I  ^0 a# W

7 w7 H& z! V& V4 a1 @( E; S7 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E7 E- H- s7 U+ p0 T$ h: F- b
公仔箱論壇! `7 ?+ b$ \  y; R+ O: B
特級鮮味生抽 1/4 茶匙,糖 1/4 茶匙,粟粉 1 1/2 茶匙,水 75 毫升5.39.217.77% w+ b+ Q. W+ v+ S+ P1 L& Z: S# q
1 P% x/ m- K5 ~9 Z6 ^6 C, u% e
舊庄特級蠔油 1 湯匙
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5.39.217.779 J1 G! P" d' z+ r" g
做法
) S% t/ ~7 L! \" N公仔箱論壇1. 用1湯匙油炒熟豬肉,加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。tvb now,tvbnow,bttvb# n$ F1 M9 `7 n7 O5 |
2. 下芡汁炒勻至熱透,拌入炸花生,放在生菜上,即可享用。
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原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 
! d1 ^8 B' C' v' yJust say hi , Andy borther.
# |7 s) P' C/ x9 F" f公仔箱論壇I don't have time to cook this week.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]. J7 i8 n5 {) S; X7 `
P.S. I would like the 羊架.
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tvb now,tvbnow,bttvb' z& X0 ~" Q5 y' U" y6 Q; R' U2 B5 Z

7 R* g& x4 w' t" w/ q. Ntvb now,tvbnow,bttvb我到係好終意食羊,我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。
. d1 B+ `$ v9 z! m/ o. MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

俄國牛柳絲


! L: h% H/ Z' j7 y! x5 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料! s8 \/ t2 L0 R# [) c

8 @/ ~8 m0 m) H5 T2 y公仔箱論壇牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],罐裝蘑菇 6 粒 [切片],洋蔥 ¼ 個 [切絲],熱飯 伴吃用5.39.217.77, ^$ x  k0 L: ], ^* y5 y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d! v* s. U1 y3 d. _7 p) r
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tvb now,tvbnow,bttvb( ^0 y0 {4 P8 a; F
醃料
2 F# `' ^) l8 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; p# y; S: H8 n. a7 _. H粟粉 2 茶匙,黑胡椒粉 適量公仔箱論壇2 K' b; p" X! z7 |, E3 E

  f) h% Z* W# ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙,白酒/酒 1 湯匙公仔箱論壇- U: o7 C/ k; x( e0 o# n
tvb now,tvbnow,bttvb. D  @# {( ^- H' [1 Q, g; i0 }
+ b1 E9 l3 t' X# I
芡汁
5 Y+ I. U( L3 ?* j) n4 Y, y: z. n5.39.217.775.39.217.77. m3 D9 [, v. o( n
蒜蓉 1 茶匙公仔箱論壇, b+ J* A0 I9 T" b( @5 g, m, Y3 ?

3 ]0 `0 W& Y$ o" K" YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬 2 湯匙,酸忌廉 2 湯匙
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舊庄特級蠔油 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]
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7 J1 R" I9 o7 ]3 Z9 [+ ?/ B公仔箱論壇1 ?0 r# Y" \& W) S
做法
: p6 T7 z. x% J6 r( F( ?6 ?1.  牛柳絲與醃料拌勻。
4 P* ]) I; O6 y3 l( V2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟,拌入芡汁煮至熱透,伴以公仔箱論壇; W( X- r( Y+ n' ]. ]8 d' u+ n
    熱飯進食。
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材料
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9 C* i, E7 ?0 [' WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾],紅辣椒 1 隻 [切絲],蔥 1 棵 [切段]
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8 k* D* ^9 |0 {) b5.39.217.77公仔箱論壇8 |8 k6 D) y4 T

0 Z# I6 O5 p( w# m0 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒汁 2 湯匙9 V3 G8 ~1 q3 w

! O8 ?8 A" p% F2 Q5.39.217.776 H* \( n+ k# j
芡汁
1 H* z2 n6 C5 P- R9 w, `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O5 T6 J8 R2 F7 c. L* x
蒸魚豉油 3 湯匙
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舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙公仔箱論壇- D) N4 G; P8 j/ T( g
" c6 \, O* K6 q0 v6 Y
公仔箱論壇+ _3 k# \1 Q0 U9 h
做法8 g' e9 c: u3 K1 L
1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬,加入蟹炒至5成熟。
+ k8 t& e  f0 m7 p2 j& a公仔箱論壇2.  下芡汁炒勻,加蓋煮至蟹熟。
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蘆筍炒龍脷


: Y5 B5 J' e$ |! L* p! U# A材料公仔箱論壇) a0 Y. p7 p, M3 v3 e( i1 Q
公仔箱論壇+ X- C# u+ Q* a( s
魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條],蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片],紅辣椒 1 隻 [切片]
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N* u4 Z- ]6 |3 g' w, K
5.39.217.773 q. N! N6 w) f3 w' m5 }  ?
芡汁
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$ r4 T( R' [7 X4 x, k$ `7 O0 v2 s舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,水 100 毫升,粟粉 1 ½ 茶匙
3 J+ J3 n9 b# ]) I公仔箱論壇
& N/ e( R$ o, B( y8 E  H* qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h6 v, l5 i$ t5 `  G
做法
. z4 b! P" p7 m# k% k公仔箱論壇1. 蘆筍放入沸水中略煮,瀝乾。
4 Q% U) e, E2 x0 ^! Q4 ?5.39.217.772. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透,加入蘆筍、紅辣椒及芡汁,炒勻
3 V2 c3 B  ?& [7 Utvb now,tvbnow,bttvb   至熱透。
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香煎XO醬琵琶豆腐


1 z5 \; Q2 a" ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料/ y. f, `! v. @0 p7 L$ z3 g" X

% l! h, o, {0 a" z+ v! u; etvb now,tvbnow,bttvb嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用
% M6 k' o7 x2 y5 b2 Ctvb now,tvbnow,bttvb9 P: X7 c- E6 {' l! ^- k6 d

1 |- K4 d! c  s# _* h- N3 O
$ W2 z  L: }: i9 a% S3 [! R9 j' M0 u5.39.217.77
: y9 O- b/ c2 n6 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
& o2 M" {" ~9 C% d' P$ B. p1 Etvb now,tvbnow,bttvb
- S2 l& r* `9 |' E" v( P4 b& |* l舊庄特級蠔油 1/2 湯匙, N5 Z5 }2 ]+ \% Z0 m  ]9 V4 H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b, b  z% ^, I* M
XO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]
; I$ F2 J# c0 X1 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ W0 H, T/ ~( t4 |  z1 M( D5.39.217.77
5 ], E+ k# Y% j6 B3 y- E/ m# T) v芡汁
) L) [0 e, i( x- N5 t5.39.217.77
+ P# }$ t% @7 Q; L5 C0 v4 @  K舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 f) [# ^2 W& p# B9 {
5.39.217.776 W) _/ N" I4 t
XO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙
3 N% s3 ^) d3 ?  m; M' W8 z  u7 b, Y$ T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! p3 t  D6 i# E' U9 v2 x+ Z, R
公仔箱論壇  Y9 ?' @1 g( V3 ?. c% i

" C7 S) v  k+ U# b8 B& \1 v6 I- }tvb now,tvbnow,bttvb做法
% L# i# S/ P( X- XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# r0 I& r. }' A' A& t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s# b; w1 N, i, L; d

1 B- B0 ~, O* m6 B7 o+ g& xtvb now,tvbnow,bttvb1.  豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。5.39.217.77# g" n7 t% L$ [* V: z3 _5 l
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上tvb now,tvbnow,bttvb& i, m6 Q6 b, o5 w
    蛋汁。& T  f( q& C' `( e) P/ ^
3.  燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。  
% e7 p8 h: d3 b9 `% [公仔箱論壇4.  用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。
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5 c6 r/ b4 h# p* h* h+ ?5 F* c材料
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上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用公仔箱論壇* U' M  |/ {1 s7 @. k. L
tvb now,tvbnow,bttvb$ t- T# z6 C4 K% }* Z! c) u- Q

' C- K) P/ R( y/ \0 r, j2 B6 H" \) W" [! L
( |. i# J: |  t; E+ ?/ w( P% o
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb7 U" ~, T( j4 h

# o$ A9 |+ W6 Q7 Y5 btvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量
* E7 k. F% A) d3 z- H4 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 e% k" k9 h& z! n1 O2 f' F" C# Dtvb now,tvbnow,bttvb
1 `3 ]0 }7 P2 ~# b芡汁 5.39.217.77: C% t+ q2 e- J$ u$ b$ Z

* N! p; Y2 ~, \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 150 毫升
# X* _' i- l+ T5 T& |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 p$ L# N7 [$ q

! w$ i9 m3 S! O3 x: b6 C5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s6 }! e, ]  n" H
做法0 O; P* u6 c/ k6 ~! j
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^/ ]1 k% r- ~8 t& S& n
5.39.217.774 d9 ^  C4 U5 Q; d( V# u1 r) p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o; L7 J# H4 ~) @5 G
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。
8 [/ e% T/ w! H" c$ @tvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁
7 v. k) u! ?; ~/ e* T7 o9 Otvb now,tvbnow,bttvb    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。
) t7 ?8 c. ^# |. Z9 \3 m5.39.217.77
% h) j7 @9 E% F1 q  D& G+ p0 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]
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^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y8 H1 L" G+ L
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