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材料
3 |6 v1 n7 _  V  c0 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t# h: y# k- ~' \, u
鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊],帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],車厘番茄 12 粒,乾蔥 12 粒; r& C- R5 ?& ^! t

6 l$ K$ }. y7 Z5 {" y7 T) O5.39.217.77公仔箱論壇3 e. Y& l+ j5 k* J- F
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {9 {; P! A7 Y0 F. z* m8 S
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i: r0 b5 O4 q  E3 l& O
醃料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e# w% r2 b' ^3 ]
' K/ \6 Y+ f! }) N+ w2 U4 \
舊庄特級蠔油 2 湯匙,牛至葉碎 1 茶匙,胡椒粉 適量5.39.217.77/ b- ~; C/ q; v) r' }+ W

  t# q$ U. H9 T3 B5.39.217.77* K" |- K. _' ?  v7 G* k' H
做法
$ H" N# E( ^5 D3 F8 P' @tvb now,tvbnow,bttvb1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。( y( h6 f0 }4 B9 a3 K4 n
2. 將所有材料用燒烤針相間串好。
9 W$ q; W( O. R! w4 a7 ]9 p公仔箱論壇3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。tvb now,tvbnow,bttvb( S/ p+ e' I7 o$ W: E7 C

3 a9 T( C. x  |( P! P( k
) q0 Q9 S* v& g/ y公仔箱論壇可做12串。
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材料
' g6 Q$ F& Z7 p" ]( J/ f- ?5.39.217.77# N/ t5 M  M' r* ~8 s% y* M
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩],番荽碎 裝飾用5.39.217.778 P7 z- u  v7 B: X- E  d; ]+ w& z
5.39.217.77$ z$ _2 Q7 r4 V3 b$ ?9 O2 F) B- D

0 {) J! Q! \' V5 |( D5.39.217.77
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7 \% Q* ^" b: R. N4 m' T  G& Otvb now,tvbnow,bttvb醃料 公仔箱論壇' d* ]; M+ c8 G' J- q8 u

* l0 G: w# e" L) |+ T公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 茶匙6 b  {/ P3 a( f+ ~  q" p& Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q$ Z/ K; v0 x8 P8 r
芝麻油 (混合) 1 茶匙
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3 h* I4 j, t1 \, y5 b6 e/ J8 A9 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, J, r! A/ A0 B3 x5 |5 k2 i
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o% v1 y# G9 h2 X6 [9 ~1 M

/ S( ~* b! f# H3 {( r3 S* ]* a# m舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1 茶匙,糖 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T% S. y: x; L1 t' x/ l
公仔箱論壇" }1 |( j# H4 Y+ M5 H) T

$ N9 U: [$ l6 X) U9 }$ N做法5.39.217.777 p, o5 _6 H" @, X5 b" Y" x/ I
1.  牛柳與醃料拌勻。5.39.217.775 x% g5 V; h- ?. c
2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。' O$ U4 f2 P+ P' V) m
3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好,排放碟上,煮熱芡汁,淋在牛柳卷上,
1 P1 A4 E7 N; }+ b2 T( V# `( qtvb now,tvbnow,bttvb    灑上番荽碎。
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紅酒汁伴烤羊架


/ z. k8 u' D  `% t! ^# J' mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料) ]5 M* L& n0 c% e! ?( M$ h
1 `$ P, M7 w: W: }- C
羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用
" z1 g7 U( a& b2 j1 s, y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S$ A: H' h3 A

2 V# D1 @/ y# B! L  O/ t5 f& o
( f* h6 T  v$ J8 e8 w7 a* k# D. k
- o& O* K: r3 a0 ^& a3 @公仔箱論壇醃料
+ V& ~1 C* v; H1 F/ E, sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 ~' \) ]) p. _! p% c
舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙
; i- K( Z/ T' q( i! |公仔箱論壇
6 A6 f; n4 H' @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z8 S8 E; r; D5 Z5 ~  [% M
芡汁 0 s+ x6 Z$ J; g" B6 Y
5.39.217.77* [% a+ y$ x0 a/ |
舊庄特級蠔油 4 湯匙,水 10 湯匙,糖 2 湯匙,粟粉 1 湯匙
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: s3 S; O0 X2 P8 ~. ~7 E6 A$ }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.777 v5 Z5 X, K- I" I* W; |
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L& a% I5 ~1 n( X
1. 羊架用醃料醃2小時。
2 G7 p3 M: h8 v( ^" {$ e4 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至
& ~# U( E5 p6 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切tvb now,tvbnow,bttvb) s9 F' X+ W6 \( [7 U4 k1 R* Z
   開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。5.39.217.77& h' L7 X: w% @( k: S" Q1 d! q
3. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋公仔箱論壇) w. H, n0 \7 ?/ l9 Q4 e
   在羊扒上。
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Just say hi , Andy borther.
1 O! F: P. l/ o7 J% _5.39.217.77I don't have time to cook this week.
3 O  l8 t- {5 C' VP.S. I would like the 羊架.
thanks for sharing , i love it

和氣生財 [蠔汁錦繡粒]


4 }  ^; s9 V/ X+ D- w( T4 w公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb% o' h- _) @# c9 D4 F$ c

3 w  t2 L6 D' [+ U7 R公仔箱論壇豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒],蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒],炸花生 25 克 [1 安士],生菜葉 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb! d. x6 q: V7 `( `- b

/ C) V( Q( d' q: G! w公仔箱論壇5 g! L4 c4 W$ _3 a+ Q* V

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芡汁
" V6 [- |! o) d3 J! y4 Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* E0 E5 F9 T6 B% N$ O: l
特級鮮味生抽 1/4 茶匙,糖 1/4 茶匙,粟粉 1 1/2 茶匙,水 75 毫升
4 z) K/ |* Z% A1 l5.39.217.77- [/ C" j! S2 U- \' x
舊庄特級蠔油 1 湯匙" D: [, q* B( u5 ?2 D
5 V/ W, _9 I1 g) Y9 L: h: g; W1 r6 E

2 P% ^; Z7 ?" w% t" ~2 u- R做法
6 ~' ]$ w# I0 ?# K$ o9 k' B5.39.217.771. 用1湯匙油炒熟豬肉,加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。2 }3 S+ B- A! A5 @4 v' G# r+ ]
2. 下芡汁炒勻至熱透,拌入炸花生,放在生菜上,即可享用。
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原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 1 u2 `+ o; l1 W4 k, f1 g6 ~
Just say hi , Andy borther.
3 q$ ?5 M0 X# B7 `+ `2 _I don't have time to cook this week.( {7 Q5 f( w; f3 k4 X
P.S. I would like the 羊架.
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! ^, [. ~% e  ~# N
7 r9 Y: _4 O( m4 {公仔箱論壇我到係好終意食羊,我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。5.39.217.77/ P2 h: j0 B' `3 G9 ]
ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

俄國牛柳絲


9 j0 r# I  Y  T( P材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z, t3 |  A: k# ?

/ g7 {- Y/ u  rtvb now,tvbnow,bttvb牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],罐裝蘑菇 6 粒 [切片],洋蔥 ¼ 個 [切絲],熱飯 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb, z" u; @$ W" b6 ~! b% v
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1 D# ~5 A$ p! _2 H0 X0 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q: T5 A8 l2 w* |! R2 }6 z4 k" @
醃料
% n0 D$ }2 e; T  I6 }公仔箱論壇公仔箱論壇  K7 T/ }0 E) H" |( o6 d/ e
粟粉 2 茶匙,黑胡椒粉 適量
8 ~  m* ]$ Q. q5 J# d' A- z# J公仔箱論壇( k! H9 |/ b2 P
舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙,白酒/酒 1 湯匙
" Q0 `! n5 N9 s- }8 p$ Q5 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [9 K: V4 Y" C( q4 \/ P
公仔箱論壇; E* h$ B" i5 q, H3 F. J
芡汁
6 r/ s6 p) g7 b" ]1 S公仔箱論壇
, L9 S* F" R5 Stvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙
+ n" Q! E6 Q+ L! V5.39.217.77' t( C# z9 B7 g: ~
番茄醬 2 湯匙,酸忌廉 2 湯匙
/ p, H5 b$ t$ Z/ b$ B7 `( ftvb now,tvbnow,bttvb
5 L1 a( V2 O; ?5.39.217.77舊庄特級蠔油 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]
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做法5.39.217.77% m$ A, e( s7 N8 d% |! o! o
1.  牛柳絲與醃料拌勻。
! B, s; ~$ g; ?+ p# `! j8 d/ o8 D2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟,拌入芡汁煮至熱透,伴以TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \3 j7 P  \0 T5 n
    熱飯進食。
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( u( N* D5 W0 b  Z; U; ~0 I. }材料
7 [) D+ n0 J' m1 W& h7 Q' wtvb now,tvbnow,bttvb% ]3 F& I: O# G) Y; o
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾],紅辣椒 1 隻 [切絲],蔥 1 棵 [切段]公仔箱論壇0 B% @9 e/ P- S# d8 |7 {2 o8 R, K
tvb now,tvbnow,bttvb1 J' b0 x% l- j# h0 R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P- k$ W- b  f/ k! {
- I' m$ g) {0 [
黑椒汁 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t  z% h# J1 x, s: t' Y( J! _
5.39.217.77+ u) ^8 `' V# M5 {0 o
5.39.217.77' x- D' W2 q5 x) t  e  C
芡汁
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0 L2 |- z) H; e  e( ]9 y蒸魚豉油 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x% k& m7 v  l/ v: b
tvb now,tvbnow,bttvb$ d: `$ Z  S( ^3 L
舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙
6 ~2 s* ]$ w6 ?# W! u5 [8 A0 U  Y; c8 t& H. z, G  A; b

% }/ u/ F* z/ F: ^tvb now,tvbnow,bttvb做法
& X7 z& J- D1 K1 E% Q* ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬,加入蟹炒至5成熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |7 S: V, T: F: \* v- X
2.  下芡汁炒勻,加蓋煮至蟹熟。
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蘆筍炒龍脷

5.39.217.77, K, ]5 b: C4 z1 Q$ X, ]- o
材料tvb now,tvbnow,bttvb& K4 \6 g, L0 ~$ Y' N/ X. N
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d: W5 t7 z7 k: L1 _
魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條],蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片],紅辣椒 1 隻 [切片]
8 l9 j7 F( d  f$ u9 }公仔箱論壇
' P% D7 x: k; m+ P( x/ ]) x4 j
: N3 l) p0 B! O# q! T* U9 V5.39.217.77
; y3 Z8 t6 Z" j! e! Y2 I7 N5 [4 p3 o) p( M/ k
芡汁 4 S9 C7 k: c9 N$ f4 S8 y
( Y# f+ {+ l/ W4 r
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,水 100 毫升,粟粉 1 ½ 茶匙公仔箱論壇" J1 t+ G% t+ u6 q$ y1 v( F

- j8 E& ]( t/ d' S( C& M公仔箱論壇6 b$ f# w! N1 O) U. ^+ I1 Z
做法
& ]/ L9 q0 M. e+ u- Htvb now,tvbnow,bttvb1. 蘆筍放入沸水中略煮,瀝乾。
- Z, W- R) x; z) V6 g' _8 _5.39.217.772. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透,加入蘆筍、紅辣椒及芡汁,炒勻9 p1 ^. J$ W/ W! N' P4 [% _: u: R
   至熱透。
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香煎XO醬琵琶豆腐

5.39.217.77/ W7 C4 m6 I4 W5 a: g7 \3 x
材料2 L" e, h" g4 O

2 e; K+ x5 A: o" t( R2 q& g5.39.217.77嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb9 Z- H& s$ u" n2 J, P
7 N9 Y5 W$ |3 q: z3 F

' ?1 f0 l! k! B6 g公仔箱論壇
% @+ l+ f3 ?; o; Rtvb now,tvbnow,bttvb
* f7 O6 t2 ]9 }( x* b- g6 u9 H. G4 r5.39.217.77調味料 5.39.217.771 Z9 S0 H: {* H2 _. j' ?! R5 O

; G$ X5 o8 `. e+ d& o3 F8 {9 y+ @舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
/ d3 Z( [, W9 D& F( n. R( ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Z/ F3 b$ ^+ `# N5 q# D. Q, x0 r( s公仔箱論壇XO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]
! f" u) E1 x  Y9 A, q8 j) Q公仔箱論壇( m# w1 A) C; t$ {+ p. o0 w2 Q

7 p/ w7 \; }, S% k9 S' JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
  n* Z: c2 [. Y3 m
6 o) i) Q+ S0 G4 {0 I& Z" G9 u舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙
5 t: i3 {) j8 p( k1 C公仔箱論壇
8 x0 T1 [$ C' i* f$ wtvb now,tvbnow,bttvbXO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙
, O: R, x5 s' j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W3 {6 }, x7 |/ A

! o& \$ W* a2 D0 s0 A5 _% q公仔箱論壇
( }' j7 g$ r  m  ctvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^+ i5 u& z& q/ P$ Z

$ e6 ~5 e/ M/ F+ C! L8 _# f8 C" D  z( C& Y$ C# l" O# S- z
  s; F/ h4 E+ p8 K0 i. U/ K
1.  豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 t' @& r  s- v8 b
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上
$ V" d0 [1 P; {    蛋汁。
0 Q. Y& X4 h' [0 N$ G9 P* _* ^3.  燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。  5.39.217.775 f1 L0 j1 [" D# |
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。
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材料$ }& `# r( N/ R- c4 L' _
公仔箱論壇  h) T, n) `  s5 {% _. z- X1 \
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `9 c3 J9 Z4 Z$ R

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7 G( Y; B, c& {/ b; A9 c7 `公仔箱論壇0 L$ T6 r. A+ x2 t. K9 B4 p' w" x

' e9 q: O+ h. H2 {# mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
/ I& I# Z+ [) q5 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S% C, m4 x& a
舊庄特級蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量
) Y* B% W+ ]( S  U& N, x6 a5.39.217.77公仔箱論壇' i: F$ d. w1 G7 M( i

9 ~/ W$ u; i  [) _' {芡汁 . X7 O$ B. G: ]0 b. J3 v
5.39.217.776 _; y( o6 s9 S4 O; @
舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 150 毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t# K8 v$ u3 ]
公仔箱論壇/ \" x8 K* D0 J8 n

% E  d2 ~6 {) a, n& v
7 Q- A/ A& ]0 T1 i8 j做法5.39.217.770 I. u7 B4 w* E" O, b
公仔箱論壇' \4 V4 A, J; l: O0 e5 o

  l) W! R6 M. o  ?% D! B" }
% w( ~/ _8 W$ M4 g. e( g4 G/ X1.  石斑魚柳與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' K' \: E* m9 c- f. D  H+ d
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁
7 x' ]" Z  O$ Htvb now,tvbnow,bttvb    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。  _/ Z( s, O6 }- }  `, T& G8 x
3 q% R# b9 ^+ z% R+ h
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]
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! T9 @1 j6 e$ g6 m公仔箱論壇        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^
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