材料
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$ D6 m0 r# L1 p3 F' {1 }公仔箱論壇魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛],髮菜 3 克 [少許],冬菇 2 隻 [浸軟及切粒],熟生菜 適量
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醃料 0 r0 A# j# h5 {
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鹽 1/2 茶匙,糖 1 茶匙,粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e8 R! _. b2 [' f5 V/ Z
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K( s0 i! l3 ?1 M: U: j! B9 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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- k6 G ^- m, }9 K, Btvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙,糖 1 茶匙,水 125 毫升 [1/2 杯]tvb now,tvbnow,bttvb, p3 P" o( b# e9 i$ K
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埋芡用料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u% J- k- N' S4 C! P
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水 2 湯匙,粟粉 2 茶匙
0 v# }' ~1 r( c5 j, n1 A8 t公仔箱論壇5.39.217.775 b3 E* O. n$ b7 e
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做法5.39.217.77* N5 d% F2 a+ Q* k
1. 髮菜浸軟後用油浸洗,用水沖淨,瀝乾後切碎。% G; o9 B. W0 L1 ?& C5 d( e
2. 魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻,造成球狀。
: Y$ h8 G C1 B3 f$ D5.39.217.773. 用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色,加入調味料,慢火煮3分鐘或至公仔箱論壇. N( Z0 Q+ }% L
魚球轉熟,下粟粉芡煮至熱透,上碟,旁邊圍以熟生菜。 |