MagicAndy

龍蝦湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O0 {5 S; X; V- b% F6 z
（六人用）  
) u( A3 x8 |7 D, L& G, a. Z公仔箱論壇
9 v1 S/ }1 h+ a: H2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕7 R. }4 |9 q* c$ |* J* S
1.湯四杯－其用料有：7 }. o0 d' N: i9 b' [9 e2 _3 o0 ]/ b
撻沙魚一磅
4 w+ n9 z( T# R公仔箱論壇龍蝦一隻約半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o0 u  t& F% A) R. @+ U3 A) F" Q
洋蔥二隻
+ Y; @1 R! w4 V2 o8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芫茜一棵5 c7 R0 I& C" i' b: I. z$ r
香葉一片
. u( Q  `: O" ?$ `- N2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬一隻渣汁
1 B3 u6 z  h8 h$ N( G公仔箱論壇呔葉半茶匙* k% @! a7 n( B" n2 v0 S1 R
白胡椒子五粒
) P& D. K$ {1 o1 i/ ~粗鹽1-3/4茶匙
. u, F. D7 m4 v5 l% t; L0 `tvb now,tvbnow,bttvb水四杯
$ K6 b, X- y2 w7 A9 f' b& @4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒六湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ C8 V9 j9 }: p5 w0 r
牛油二安士（炒洋蔥用）# a, {, ^( c* N, M6 I6 F9 l
5.39.217.77, M. v' U/ [% G# X. i
2.牛油三安士tvb now,tvbnow,bttvb& }6 L9 V' }8 D9 P
3.麵粉四湯匙: Y+ t) m, E3 g2 I; c0 B
4.茄糕兩湯羹
  v  k6 p# V0 C  M5 E5.39.217.775.辣椒粉1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [! T6 x3 _- m: q8 P. j
6.鮮奶油1/4杯5.39.217.775 N, m, ~6 ?! @6 `7 c9 H6 u

+ W; m2 b- Z: v/ h& m 烹飪方法﹕
- R$ m0 `5 A% }* f  H1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．
7 }8 W" v6 R1 B. `# H. t2 N2 g1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 s6 a8 N+ q3 |- t! q+ g公仔箱論壇2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．
" W, o+ d. i$ g( E5 g公仔箱論壇
2 X7 f: L3 m# v* T! r* t附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。公仔箱論壇5 f; K/ T. G8 M  d7 y
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~0 m% |4 H- U
Andy 有關 日式小脆餅 一問。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o! M. ^5 u5 S: v' A% B4 |
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

tvb now,tvbnow,bttvb; k' s2 @4 D! N4 T

8 N3 l1 c1 m# q$ N2 G公仔箱論壇用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。 - g  A, s( s/ Y5 F

- u& P, b+ A+ [  x5 i- h& htvb now,tvbnow,bttvb% @% Y) ]. o9 ~/ Y: W$ a
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

  W, c) a% F; O5 x無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R$ g, v5 s. ^1 L: S
' I5 j$ q3 ?5 T/ l
材料﹕+ `+ c+ u$ H- U9 Q
（一）糯米１斤; `$ M( I* S$ ?
（二）冬菇５隻
/ `/ k+ M! t& W, d& \( d公仔箱論壇（三）冬筍１隻/ {+ f5 V( O! J: e+ a- j, f8 Y
（四）臘腸３條" z( F+ o  y9 D+ E% ~6 U
（五）燒肉３兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v$ G4 u/ f; i$ m3 g7 r7 J
（六）蝦米1/2湯匙
% d7 l' M) H3 M$ {- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（七）蔥５條
: C  c) Y3 R/ e( C' o( l5 btvb now,tvbnow,bttvb（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）
! W& u; z9 \" a5 Q（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）公仔箱論壇/ m5 S6 x, C( R
5.39.217.77: ?: B$ g5 E' }- O5 Z# g  b/ g
調味﹕
9 E  P' w# J* p& M3 a2 g: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& @# J/ s. }& s2 H) o$ i, B& m5.39.217.77　
- d2 c. U) f; w4 f公仔箱論壇公仔箱論壇4 A) {& i7 R9 o" J( X' W& |
調味料：公仔箱論壇6 P$ T( j* e# Y/ b1 ^- G  h4 y6 }
（一）糖１茶匙
+ X# k$ Q* w4 U6 |（二）生油１湯匙
4 Z& e# O4 l; Y0 T! i- m4 X$ ^7 F/ ^tvb now,tvbnow,bttvb（三）油１湯匙公仔箱論壇( w2 c, U' s: s/ n, l0 `& z
（四）鹽3/4茶匙
: P8 }) Z; A) q2 V1 ~8 J" F（五）胡椒粉1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N  K; Q; h, c" A

7 \1 t; ~! z( ?炒飯用調味料：1 Y4 V" W' f4 U2 N8 O6 E
（一）鹽1/2茶匙公仔箱論壇0 b/ q( d1 n) C  X
（二）生抽１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m, _# Y9 S0 W1 ]/ T

' [5 {4 b' F. K% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪方法﹕公仔箱論壇. T. n. s0 m* g8 u
（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸
2 y5 C+ c$ w  ]9 S  U6 o7 E３０分鐘。
$ C6 D6 o( E, [$ Q2 I1 ?, Ptvb now,tvbnow,bttvb
6 k! [4 p/ O0 v- s# }- E8 e) k（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。
. y/ ]0 j! {0 v" O$ P! a( R; E  ^/ d! |5.39.217.77
2 w; e) ]! u( A. T; v' k' E5.39.217.77（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部5 h, X" l  `6 V1 V. Q$ u+ s
加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙2 q+ q2 X; z7 ?" }
炒勻，然後放入深鍋內。5.39.217.776 z5 Q. C! ], E. W$ v9 q4 A! W

1 ?6 `/ C8 `3 `$ x0 ]+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸
6 @: z0 c4 f" C, ]) f2 G/ N公仔箱論壇１５分鐘，即可上桌。
) x2 G2 n# |* }& L6 ~/ ~
* h# j& r7 k6 g" I公仔箱論壇（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身
1 q2 _# E4 D3 \/ k要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（
5 o% J# H; f3 f# x& n, e7 _' `公仔箱論壇浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  tvb now,tvbnow,bttvb6 |; g. z+ H: d6 M) G3 ~$ D
tvb now,tvbnow,bttvb0 Q4 n+ ~4 O! K" r
就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!
$ ?$ e! X& P$ s" T' I. W$ c3 z材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z4 J* E+ j- ?' P) [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |& |& M6 U+ u: ]( j: o
（一）雞腿八隻
  a' q0 @, w6 w8 R; H公仔箱論壇（二）雞翼八隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r( [  y2 v3 i6 c- e" h
（三）大蔥1/2斤
( q, o+ j# ]' y$ E3 ~6 j+ r（四）冬菇八隻
1 ]' f/ f! T* E' o6 q7 m4 @7 n（五）冬筍一斤
, f& ^: y, l  Gtvb now,tvbnow,bttvb（六）熟油1/2杯
% P; q/ X9 {8 D! @公仔箱論壇（七）另油一湯羹炒大蔥用
! B! u. a7 `- f' A- G0 j( ntvb now,tvbnow,bttvb（八）上湯三杯
) l1 z6 s0 p8 c/ {  P6 c5.39.217.77
0 ?' ?' m9 A: A. m" k2 X% J0 x8 i調味﹕公仔箱論壇5 V( D4 F- q; h6 P; a  [' h
tvb now,tvbnow,bttvb8 g# B4 ]% v' T9 j& @7 H2 b
雞腿翼醃料：
& Y* i. h& u) n# z) v! R（一）老抽二湯羹
# N; [7 f8 B& r/ Y% W（二）紹酒一湯羹
1 O4 W3 W4 S2 h8 S' R3 j
! r0 w) M  u; N7 X炆雞腿翼用料：
& G/ U0 d& v/ O' ]4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）冰糖一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h2 {1 v- k. D: B
（二）鹽二茶匙) L  y; P2 o7 s6 I/ \2 B1 J

5 O% f8 |9 J& b6 U烹調方法：5.39.217.771 k6 Q' @2 Z; s9 x- p1 Y3 U
（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。
* X# h) e% h  o6 E6 \5.39.217.77& w/ e+ W* I8 ]' v" ^
（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。
# m0 l# P" ~+ Ktvb now,tvbnow,bttvb/ R! X/ R. m0 e. f: b% T
（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內5.39.217.77, K, x+ R, |6 r: w
，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。
4 ?8 {2 i# f* C; ]- @公仔箱論壇
) J& T2 z# r6 |( a: B（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  
- y9 L6 |9 B2 [" V3 l0 m公仔箱論壇
( ~+ C* O" _5 p) S7 l$ U4 a5.39.217.77 材料﹕) N: j% o! _3 [% W! Q% i
1.糯米一斤
4 b! i) N$ b$ o6 ptvb now,tvbnow,bttvb2.冬菰五隻) t2 ]: O% D8 s6 m9 G
3.冬筍一隻% ?8 \) L. j. D2 M/ @
4.臘腸四條，臘肉一條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E% a% j( e( L# p
5.燒肉四兩
" M8 Y  a% p9 d0 i; r0 ~6.蝦米一兩, L# w  k/ Y: A9 T1 W8 X4 [4 |8 b
7.蔥五條
9 X8 b- |/ g0 t7 Q  i3 ~5.39.217.775.39.217.772 X) ~' N- ~1 f& h
調味﹕5.39.217.77! g/ I7 F7 S. {* [9 ?3 U5 }

5 x' U# Y: @9 R1 ^, c1 s/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糖一茶匙
9 G% U; s0 }% G" g! t; }* q5 y5.39.217.772.生抽二茶匙
9 ^8 F0 r: s# O% B$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鹽一茶匙
: f7 s. D5 f7 k% _& w' x5.39.217.774.胡椒粉1/2茶匙
# k4 \0 n3 `- M, Q5 @5.雞精一粒開滾水五杯
$ E" M" j# M- x. R, u8 w5 L& w5.39.217.776.生油二湯羹tvb now,tvbnow,bttvb! o6 n: l, W5 n! B; _+ x

! `& h- R% ^; {  I% L  \烹飪方法﹕
2 [+ }7 C7 r, y3 o/ }% J3 f1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．
& s' l0 |: Y5 Q0 S
! I' ~$ u+ V# \( k0 j3 D- K公仔箱論壇2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A# O5 U0 e. ^5 u9 C/ ]5 r
( K- Y. X  H) z6 C) t2 R: I0 a
3.蝦米剢幼．
$ I8 X2 p5 m; z9 V1 {" Y4 W# T' a" r) }5 F+ D% `+ s
4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．
: _& n  n& t8 X& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 {0 k: x0 Q, P6 F# T7 S# R- n" _5.39.217.775.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  : s; d# C" N4 w- ~
) C; @4 I9 Q+ S' @3 u0 K
材料﹕5.39.217.774 }% `. I3 {7 a/ s' g
1.生魚一條約一斤起肉
. G3 O7 i7 V' \! D# K) _( O2.大蝦十二隻
3 K, P* Q- Y' N2 v" q1 v7 k+ k公仔箱論壇3.大地魚二隻
5 i+ J3 E# X. r& I* E" s! i9 btvb now,tvbnow,bttvb4.冬筍一隻
! ]1 J% u! N# \2 L- Y5.39.217.775.中國芹菜三，四條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |5 H5 S: C( Y9 ~( w+ w
6.玻璃紙一張
# B, A& K, V; c7 F, W2 U$ a6 E) I5 X公仔箱論壇
; Q& v/ C/ U: S4 n& l$ S4 F8 k8 \9 M) r6 H% S7 m
調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb+ |2 _2 O; z8 S0 a7 M
" g, }: ]/ x: d) }2 Q7 B- X
1.幼鹽11/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 s& P) ~1 C' r/ P/ S2 m5 J5 @
2.生粉二茶匙0 F$ X! z' j4 y$ r4 J% \
3.生油一湯羹* j3 J; B4 I& R/ e6 U
8 j% D$ _$ m; y* e. T, {
烹飪方法﹕# G* L7 J: A7 _9 L5 s' W
1.魚洗淨後切雙飛片．
6 }( ?" C; ^) j# J公仔箱論壇# J0 {5 l( ^  D# G. p% Y) v- B  x
2.大蝦去殼用鹽水洗淨．tvb now,tvbnow,bttvb2 V; F3 Z0 q3 {4 C" z& f" b

, i2 `0 v4 A3 z; }2 x9 Y: @公仔箱論壇3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．
  T  V4 O" V9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- `; j7 H) r& V; T! F. [
4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．
, L- m1 {$ L' m0 d( B! A4 m: F* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ E* z2 {8 s/ k6 E9 e7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗! m& @9 U: u0 s8 R8 ?) P0 g( [9 t
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
+ t* Y- z* _5 G(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 
1 J; _! y2 U/ ^6 v& n/ F蟹糯米飯﹐正﹗# `+ ?) G: V4 F; z
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
- q& J" m; |9 G. H5.39.217.77(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

公仔箱論壇: {% O: i* u7 ~1 c0 `! `
5 ^, `* e, `5 y# X

1 _0 f/ J! K% j; W3 J" s& Q! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！