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材料公仔箱論壇) c) P8 [7 @+ i0 m2 c7 l4 t+ `3 m
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雞肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],甜椒 1 個 [切絲],綠皮小青瓜/胡瓜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲],玉米薄餅 4 塊,帕爾馬芝士粉及生菜葉 伴吃用
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醃料
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8 X" J5 ?5 s4 I- I9 O2 `; d) stvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, l: b) I5 F7 W# q4 F! a3 e

' D- X4 p4 Q* K3 E) w- O+ O  H# }tvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙,粟粉 ½ 茶匙
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  u  |+ d9 [% k' w5.39.217.77芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b8 c+ Q' `/ J  |% u, w# {
tvb now,tvbnow,bttvb9 M: k) B# h& {! p
舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,意大利混合香草 1 茶匙,粟粉 ½ 茶匙
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3 R  U2 C; l/ [0 R6 G公仔箱論壇做法
3 @2 S/ j1 I7 n1.  雞肉與醃料拌勻。
" }! Q1 ]. r( U% d: {5.39.217.772.  用2湯匙油/橄欖油將雞肉炒熟,加入甜椒、綠皮小青瓜及芡汁,tvb now,tvbnow,bttvb& }( a  c- B! n' Q
    炒勻至熱透,分成4 份作餡料用。
: a  `9 [2 M$ a/ h9 Q3.  將玉米薄餅依包裝指示翻熱至軟身,舖上生菜及餡料,灑上芝士
  O/ A  a1 q+ z$ L1 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    粉,捲起即可進食。
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原帖由 cancora 於 2007-1-7 01:05 發表。 
' c4 C8 ?) N! ^; o! B/ Htvb now,tvbnow,bttvbthanks for sharing, i really like these post, hope forever staying here and will be ready for us to reterive it
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材料tvb now,tvbnow,bttvb# q/ c2 w- W7 W  {( c& r
豬扒 /豬排 6 小塊 [約 350 克] [輕力拍鬆],番茄 2 個 [切小塊],洋蔥 ½ 個 [切絲],雞蛋 2 隻 [打勻],鹽 ¼ 茶匙,白飯 450 克 [約 3 飯碗]5.39.217.77' V8 b% f& P# v2 |* [% L. i
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醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D6 m/ u; `6 f1 K

! i; f. p6 {2 ^: H0 Ktvb now,tvbnow,bttvb財神蠔油 1 ½ 湯匙
( C. {  m! h3 o0 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. B, h+ _% S8 x. a1 G5.39.217.77芝麻油 (混合) 1 茶匙,粟粉 1 茶匙% W3 G. A6 j  F% i4 y6 C4 G* m2 N
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tvb now,tvbnow,bttvb4 |0 }4 R) Y: c9 E
芡汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m/ u. E: s% z& j! r2 v! m

8 g7 q. ^0 b7 S3 i! W  C糖 2 茶匙,粟粉 ½ 茶匙$ s8 L/ a: y4 a
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l/ _: y5 H, r1 L3 _
番茄醬 6 湯匙,水 5 湯匙公仔箱論壇$ m  e5 M& f$ p  k

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2 v- e! N$ F6 r0 x; o' x, h做法
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1.  用2湯匙油將雞蛋炒熟,加入白飯及鹽炒勻至熱透,保暖待用。公仔箱論壇1 T8 S* {! T* }% ]) M) i' X& w
2.  豬扒與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `5 I3 R, O% N# i3 p+ a
3.  用2湯匙油煎熟豬扒,放在炒飯上,保暖待用。5.39.217.779 W( n' M' q0 \! `% H6 c2 p
4.  用1湯匙油炒香洋蔥,加入番茄及芡汁炒勻至熱透,淋在豬扒上,趁熱tvb now,tvbnow,bttvb: Q7 Q1 E6 ]5 D* C- }; u
    進食。tvb now,tvbnow,bttvb0 n& v0 [4 l( x4 N) ]: P

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$ i. \. b& r4 K/ \- e% Ztvb now,tvbnow,bttvb註:可將番茄豬扒飯改為焗豬扒飯,只需將飯放入預熱焗爐攝氏230度[華氏
, S. m4 w1 N+ o450度]焗約10分鐘至金黃熱透。
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材料
9 C$ {. n) n( KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S7 c: j% [9 n) O( b
蟹 4 隻 [中等大小],馬鈴薯 1 個 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蛋 1 隻 [打勻],麵包糠 沾蟹蓋用,火腿蓉 裝飾用 [隨意]' g5 _6 y  g/ T  M

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  O" {8 g% B5 [; W9 n" l4 T公仔箱論壇調味料
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舊庄特級蠔油 3 湯匙,石栗 2 粒 [細碎],乾蔥 2 粒 [細碎],蒜頭 2 粒 [細碎],椰絲 3-4 湯匙,胡椒粉 適量& u6 A6 H7 @( {" c8 s% U

: C! ?- ?& R9 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* r/ C2 K5 |4 q( @' U1 k做法
% W, Y/ C- r$ X1 L, d& h2 t. Otvb now,tvbnow,bttvb1.  用大火將蟹蒸熟,取出待涼,保留蟹蓋完整,將蟹肉拆出,取250克tvb now,tvbnow,bttvb) u6 [5 U$ k! P% w0 O7 J8 `
    [8安士/6.5兩]待用。
  z/ b  e5 h5 O4 v: m9 d2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身,取出去皮及壓成蓉,待用。公仔箱論壇! ]" O6 z, r' ~/ p. G2 T# S
3.  將調味料加入蟹肉及薯蓉中,加入半隻雞蛋拌勻,將餡料分成4份。
9 P# s6 p: ^* O2 y0 x% f" l公仔箱論壇4.  將餡料釀在蟹蓋上,掃上剩下蛋汁,沾上麵包糠,中間可放上火腿蓉作
! \% D1 y- a, o4 atvb now,tvbnow,bttvb    裝飾。3 O2 @6 `4 R! _& U
5.  蟹蓋放入熱油中炸至金黃,取出瀝乾,即可享用。
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多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎2 ^$ d! K2 d4 B
真係勞煩你啦^:)^
原帖由 @~ying~@ 於 2007-1-9 15:36 發表。 
- \7 K2 Y5 R" s: D/ x3 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎
5 t3 _) n& K/ z7 \9 J, Y真係勞煩你啦^:)^
' t% @/ \5 Z$ M* h+ ~: u4 Q; Q, g公仔箱論壇5.39.217.779 J9 q2 U6 X7 B# k

( c% {( y& G: K) N. o2 Mtvb now,tvbnow,bttvb妳的回覆,就是我的力量。;))
材料公仔箱論壇# k9 l) R: B1 m/ N) S
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d* ]% @; Z& M5 x
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 3 塊] [抹乾],甜椒 1/2 個 [切粒],粟粉 上粉用5.39.217.77) Z: h1 D1 Z( Z2 u" d% A- V( ?' d6 {
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芡汁
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糖 1 茶匙,紫蘇葉碎 1/4 茶匙,胡椒粉 適量公仔箱論壇" e; r4 R" k4 K. z/ y, W( |8 S
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舊庄特級蠔油 3 湯匙,水 8 湯匙,粟粉 1 茶匙
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& e% w: N  ^7 Z7 ^# m, {( u) uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77: M$ k) j  k$ ]& w: J
1. 將魚扒拍上適量粟粉。tvb now,tvbnow,bttvb! g! k4 h; j7 S0 p
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透,瀝乾後上碟。
. D+ p* S) y, ~8 q3. 用1湯匙油略炒甜椒,下芡汁煮至熱透,淋在魚扒上。
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此香草蠔汁魚扒好看又好易做,多謝你介紹!       ^:)^
材料
+ h% V: M; a8 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' u) O7 Y/ i. c- P5 K5.39.217.77雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件],雪耳 10 克,雲耳 5 克,蔥 2 條 [切段]
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" ?; Z$ Q2 {: B% Y7 Z! M- c: zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77% Y$ F$ {1 a/ b/ c1 `! A
醃料
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9 M& J# J) W$ a3 L* t1 N) |5.39.217.77辣豆瓣醬 3 湯匙,粟粉 1 湯匙5.39.217.775 ?$ ]# A% R1 m  T' e
公仔箱論壇0 J9 }4 h+ y3 U- K8 C
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙,糖 1 茶匙
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# v' b2 o4 h* g0 T% [2 o公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙
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- u2 Q* @; R8 N1 C) I4 o- B( l7 d公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb3 J- Y( ^) Y# J) `2 J" c/ S
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w4 \. H' q- L% b5 z' t

. d0 L% ?) y: w: t1 g# `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; _6 R- X/ q8 M! a; E! v& k
1.  將雪耳及雲耳浸至軟身,瀝乾後撕成小塊。公仔箱論壇6 L3 z; \6 t4 X' J' E
2.  雞件與醃料拌勻,再拌入其他材料,蒸15分鐘或至熟透。
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材料
0 j) l4 M0 S4 `9 p6 b1 C6 G- y; L5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z9 r" _* p8 \5 r& H- o% V- O
春雞 1 隻,馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩],冬菇 2 隻 [浸軟及切粒],蔥 1 條 [切粒]
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @% Z' e5 ~: X0 f7 S( R- I* R$ h1 y; i* A

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醃料 0 c& k: \: p: O3 `

% w  R" V* c+ ?  x鹽 1 茶匙,胡椒粉 少許
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調味料
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水 1/2 湯匙公仔箱論壇0 g9 I2 Z& a4 i# M3 O, g6 I2 C( V$ N

& S) F4 t3 Y3 Z! L: u. y& o& w$ u- L5.39.217.77舊庄特級蠔油 1 湯匙
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XO醬 2 湯匙
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  l$ {. ?; D% {% l1 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.775 B0 X* h4 Z8 N
1.  雞肉與醃料拌勻。$ Q$ P5 z5 m7 i6 t- I) d. C+ P
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身,去皮後搓成薯蓉。3 q0 c' X$ ^# X8 P: D; j
3.  用1湯匙油爆香冬菇及蔥,將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。
7 q( d8 k0 f' }& v' n9 j2 F3 \5.39.217.774.  將薯蓉釀入雞腹內,用鐵針/牙簽封好尾部開口。公仔箱論壇% d$ T8 K; K* H4 w5 S% Y4 I- M& p7 U
5.  將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟,間中反轉。
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picture was so attractive  I really appreciated the effort they made
材料* a) R* D) o5 h/ o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R( p3 k( z. ?8 x
豬扒 [無骨] 450 克 [1 磅/12 兩] [輕力拍鬆],熱白飯 伴吃用
* Q! m) q3 \  a' L% T8 U' wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t# ~- u& a$ b8 t8 E. S! s

" g; w8 ?, J  w5.39.217.771 y9 V2 b2 D% i+ [. q

, w. d1 O6 T- G醃料 tvb now,tvbnow,bttvb# J8 |. v" Y" q" s
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照燒醃醬 4 湯匙
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芡汁
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: {3 B' C" Z& ?, h照燒醃醬 1 湯匙公仔箱論壇- ~( V' e( B& Q

& i. _3 o/ K1 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ p, y: y  {: f2 u$ J& e公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?$ r0 B6 a' `  V4 p* i  L9 s
1. 豬扒與醃料拌勻。5.39.217.77( }+ c  z- |. A
2. 將豬扒放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗約10分鐘,掃上芡汁,
0 h! K( R: x3 W  H* o$ {公仔箱論壇   反轉並掃上芡汁,再焗5分鐘或至熟。+ I! d: [( n; N! J
3. 吃時伴以熱飯。
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2 T/ T/ l: T8 n, s9 Y  O2 U& x% PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*  豬扒可用炭爐燒烤或用焗爐焗至金黃熟透。
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蜜味牛仔骨
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& _2 z9 T$ K! E0 h+ h, A* p材料
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: ]% k0 a  g% N9 ktvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊], 甜青椒 1/2 個 [切絲], 甜紅椒 1/2 個 [切絲], 洋蔥 1/2 個 [切絲], 乾蔥 2 粒 [切片]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u% d2 r5 N' {% k( B

/ d7 c0 l: o1 l/ l8 W公仔箱論壇2 v7 s3 A* r# D2 c! j: t* y

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1 o6 i/ _$ q+ o' e% m* M公仔箱論壇醃料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M' q% Y6 k5 c- c7 C& c
公仔箱論壇( \7 }0 ~: ^4 G% q9 L* C0 A
特級鮮味生抽 1 湯匙,粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m6 V- ~/ t) q1 e- h8 m9 r3 x
5.39.217.774 q' X/ T$ M7 ]- D1 g, P
舊庄特級蠔油 1 茶匙,糖 1/2 茶匙公仔箱論壇9 ^4 {! l7 @" x8 Y/ q
5.39.217.772 l4 T6 ^" u- {( a6 {  U5 j
芝麻油 (混合) 1 茶匙,酒 1 茶匙5.39.217.77( C' T9 x- L0 L+ p6 Q
tvb now,tvbnow,bttvb9 M; l, x& Y+ R, S5 g7 w% V8 }
公仔箱論壇0 O6 m/ z+ [: k- Y
芡汁 5.39.217.77+ O3 h! b$ E" m: A$ Z
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特級鮮味生抽 2 湯匙,蜜糖 1 湯匙
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6 q! O: Z5 ?( }+ p5 D1 \, s5.39.217.77水 2 茶匙,粟粉 1/2 茶匙, r7 f/ Y% h0 m3 j6 H

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# J' G$ l& r) u( b- P8 k$ h做法公仔箱論壇$ Y% C9 D. i, K- |2 Z
1.  牛仔骨與醃料拌勻。公仔箱論壇% {0 K. {+ {# N
2.  用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透,瀝乾。
6 y6 N! f; C/ m! XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  用剩餘的油炒香乾蔥,洋蔥及甜椒約1分鐘,加入牛仔骨及芡汁,炒勻至tvb now,tvbnow,bttvb* {8 y9 j' j" ]) d  c; ~
    熱透。
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