蜜味牛仔骨
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材料
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% l9 ]( |( E* _牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊], 甜青椒 1/2 個 [切絲], 甜紅椒 1/2 個 [切絲], 洋蔥 1/2 個 [切絲], 乾蔥 2 粒 [切片]
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! g" ?& j J2 P; ^' ?1 W& |公仔箱論壇醃料
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9 |- S2 m+ m4 N( J0 V特級鮮味生抽 1 湯匙,粟粉 1 茶匙
k& G/ M8 x; o4 U: u0 l6 Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 W* X: Q/ B; r5 D+ o% M
舊庄特級蠔油 1 茶匙,糖 1/2 茶匙
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: C* m$ J9 z( |1 m+ h$ ~6 z5.39.217.77芝麻油 (混合) 1 茶匙,酒 1 茶匙公仔箱論壇4 h8 {( ~. N9 j3 S( X
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. y4 F( ~+ m% L) u; H芡汁 公仔箱論壇+ x, i+ K' P i6 B+ J
. R1 l" U/ N: G. @7 t9 ?; Itvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 2 湯匙,蜜糖 1 湯匙 5 w: G5 k5 L9 g. j; A6 d% f
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水 2 茶匙,粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 F3 {) c# d: q s; q; S1 x
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做法
, ~3 L n7 O, q& c0 |5 j公仔箱論壇1. 牛仔骨與醃料拌勻。; B/ E; D! e8 |+ B# f. d
2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透,瀝乾。
3 q$ j8 C3 ]8 e3. 用剩餘的油炒香乾蔥,洋蔥及甜椒約1分鐘,加入牛仔骨及芡汁,炒勻至
0 w. N! H0 ]( z, j: b: [tvb now,tvbnow,bttvb 熱透。 |