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子爵

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91^#

發表於 2006-12-6 07:42 AM | 只看該作者

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油炸牛肉飽  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c/ s& j- y4 ~# F/ A
+ g+ s: D3 G9 }, m, L% d- ^0 h7 l9 ^
材料﹕
1.筋粉四杯半5.39.217.77" g( G$ `$ G6 h- v0 x
2.發酵子（即依士）半安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @) u: O& \+ }/ Y' ~6 E% G6 ~
3.溫水半杯5.39.217.770 n6 `- m& I' V* W) P
4.凍牛奶半杯
5.牛油四湯羹
6.糖兩湯羹
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }0 M) P. Y! B+ H  ?% M5 ]5 d
餡心：tvb now,tvbnow,bttvb7 b5 ~5 s- ^" P! d
1.免治牛肉半磅公仔箱論壇/ [( F7 p% Z; A0 y' o, L% V" i
2.煲老雞蛋兩雙tvb now,tvbnow,bttvb3 y( s- Q9 s& ], V5 P% V: Z
3.洋蔥一隻切碎
4.鹽半茶匙% M( C6 n( |; ^+ w' F
5.胡椒粉半茶匙0 H! ~* k$ v8 @; h
6.油兩湯羹炒牛肉用
# y. ?2 j3 r' n3 c5 m0 L$ p
烹調方法：2 \/ s  ^+ G2 x1 t1 k3 I
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D; @6 y8 \$ s$ X( K  `( d
公仔箱論壇1 O" C6 M' ?: v8 c6 I  @; R
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
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3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

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子爵

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92^#

發表於 2006-12-7 07:35 AM | 只看該作者

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酸辣湯: I' p2 C3 g& p7 Y% R7 V1 ]% `9 Z3 {
（北平菜）
5.39.217.77) D! Q8 e4 d/ R  t$ Z$ H- G0 {
材料﹕5.39.217.774 _/ ]$ l- T+ o/ m
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb4 F, Z2 I: w1 E7 n0 P' i
2.豆腐兩塊切絲
3.雞血一小塊切絲約1/3杯公仔箱論壇" H5 |) c. ^! W; ?
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
6.豬柳肉二兩切幼絲
7.雞蛋兩隻
8.上湯六杯
9.薑絲約兩湯羹5.39.217.77; q- Z; W8 j7 \$ Y. j& k
10.蔥絲約兩湯羹
5.39.217.77% y; A; v, {+ _& J2 O  G

調味﹕公仔箱論壇: N, {9 _- a4 W# i  `3 E% }

醃豬柳肉用料：
1.生抽一茶匙
2.生粉一茶匙公仔箱論壇1 D+ U) x& h1 c9 |6 W" U) E
3.麻油1/4茶匙

湯調味用料：
1.老抽一湯羹5 r7 y1 E' [9 \9 P+ }9 a4 k2 n
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
3.浙醋三湯羹/ v9 W, @, U4 u! Y: c' d
4.古月粉一茶匙
5.麻油1/2茶匙
0 i5 [( Y, K* w/ d
勾獻：
1.生粉三湯羹加水三湯羹
公仔箱論壇  J1 _( y9 M' |0 \' ]# s3 }2 `
5.39.217.77" @) h2 X/ o, g' h+ g
烹飪方法﹕公仔箱論壇  ^$ D" v* {4 m  q2 I- ]( [
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．公仔箱論壇* j/ K4 M) ^( z

2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．5.39.217.77; E7 i5 i) G4 j. ]2 m& o& ~

3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

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原始人

93^#

發表於 2006-12-8 02:29 AM | 只看該作者

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^:)^ 正!正!正!^:)^

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子爵

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94^#

發表於 2006-12-8 07:01 AM | 只看該作者

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翡翠龍鳳卷  4 b: e9 ~3 r* s# f

材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o1 r# Y9 H8 }/ u7 n  S) T( _
1.中細蝦一斤（連殼計）
2.三分厚洋火腿一件5.39.217.777 Y1 ~( s  B" i/ r: c
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
4.春卷皮四張
5.油鑊公仔箱論壇/ C& J3 \! |7 E

調味﹕
5.39.217.77' u4 Y7 @) K$ K" M1 N
蝦調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C1 u& c$ i& L/ c1 m
1.鹽半茶匙
2.胡椒粉1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ k# T! l& u  @5 b* Z- C/ e
3.生粉二茶匙
4.蛋白一隻tvb now,tvbnow,bttvb( O( }$ J2 _# S: H) z
5.麻油三滴
5.39.217.77( {5 q/ N' R/ c1 Y; j0 y
烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb/ \2 R9 @# ]* b4 G6 c
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?' c. I8 p3 i7 }9 M
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．5.39.217.770 z. N1 `) d% G) k$ L
公仔箱論壇. e/ @; @. g/ B1 e
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
公仔箱論壇0 F" n+ ]3 c5 e& A/ a. w
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

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平民

95^#

發表於 2006-12-9 04:51 AM | 只看該作者

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大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

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子爵

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發表於 2006-12-9 12:21 PM | 只看該作者

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蘋果布甸

蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
材料﹕

布甸：
1.牛油4安士 5.39.217.77. o1 c, ]! _0 @% x' R% |$ d
2.黃砂糖1/2杯 5.39.217.77, j8 H% H; p9 n, V$ o
3.蛋黃2隻公仔箱論壇: l* n# a: j; M' F3 H8 M! i+ u
4.麵粉11/2杯 . _- q( p, e" O6 _
5.梳打粉1/2茶匙
6.發粉1/2茶匙
7.玉桂粉1/2茶匙
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
9.酸奶1/2杯
10.蘋果粒1/2杯   ]* t! e3 @8 y( S5 Z, E( [0 b
11.橙皮磨幼1湯匙 5.39.217.77. I6 w4 _5 G1 f" c3 A
1 p( \) j% w! z
檸檬汁：公仔箱論壇- G) e1 [/ _. i3 B' Q
公仔箱論壇5 G. ~$ k% w, D+ \
1.冷水11/2杯
2.檸檬汁1湯匙
3.糖1/2糖
4.栗粉11/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* @' [, X# M) l: ]8 k
5.蛋黃2隻
tvb now,tvbnow,bttvb- o. ~$ j: B2 U0 H1 c9 ~' I0 D+ x
製法﹕
布甸：% ]; T! g3 P+ e- B8 E) g. S

1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 5.39.217.77) ]2 y0 a& r1 [0 }) e  p5 r! ^
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K2 Z- U" l& q% g/ E! f2 E
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
+ [5 {# S7 Z6 X; d
0 _. b7 o. J0 K, |3 R7 K
檸檬汁：) w: ^# Z, a5 F0 V9 X5 d3 h: Z
; `: c7 }/ @3 Q: B8 T) X- P6 J3 x
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。5.39.217.77: ^3 A6 |5 w& K% \! |" _

附註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d* }$ N7 E  g0 e; u! \9 A
可在布甸面鋪上朱古力粉。

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原始人

97^#

發表於 2006-12-9 01:37 PM | 只看該作者

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

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子爵

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發表於 2006-12-10 08:11 AM | 只看該作者

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材料公仔箱論壇7 e" v) w" n% Y1 G- O

中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]5.39.217.77" T# ~9 C4 c& _) n) ^4 K
  m) f1 L( a3 G

公仔箱論壇! B/ J3 C1 P% s- B- U: ^# M* t
醃料
tvb now,tvbnow,bttvb$ T6 m7 y& w4 ?7 J
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }1 r6 j' t0 m6 b' g1 ]
芝麻油 (混合) 1 茶匙5.39.217.77$ m* P6 \" S9 K8 m* \

芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m/ S% v( i, h7 T, `
5.39.217.779 ^* H& g  }# y; a% l
水 2 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f0 P2 V) S+ Y) |1 W

粟粉 1/2 茶匙5.39.217.77  x: g" ?6 f+ T1 z& t5 R

舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙- @9 t7 o. t. g. e" q6 ?0 Z
tvb now,tvbnow,bttvb% z5 M; C8 F! @, o
芝麻油 (混合) 1 茶匙

公仔箱論壇- C8 s$ L7 G8 H% X0 j/ B, p% N
做法
1.  蝦肉與醃料拌勻。
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
再炒約2分鐘至熱透。

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子爵

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99^#

發表於 2006-12-11 07:05 AM | 只看該作者

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焗釀火雞

材料﹕5.39.217.77: Z5 n9 `2 J3 L! d9 B. b
1.火雞一隻，約重十四磅
2.煙肉半磅
3.西芹菜一斤
4.洋蔥三隻5.39.217.77+ R+ b& U8 O0 C# |; \) a
5.甘筍一斤5.39.217.77! f4 p% h" c; A% |
6.錫紙一大張2 [  b8 t/ u/ @6 m( q' C
公仔箱論壇3 p! v# I5 x$ a$ c% K. ?
調味﹕5.39.217.77& n8 _. N) G: x! o" v: M
5.39.217.772 S$ P" M  |9 V6 A
1.鹽五大湯羹公仔箱論壇" g& v+ `" c# F4 W
2.胡椒粉三大湯羹5.39.217.77/ `: t* `. }. [3 f
3.白蘭地半杯5.39.217.77* y* w$ v, A+ B  F. A
4.牛油六安士. m& a' I" ]6 u5 Q8 e/ U
tvb now,tvbnow,bttvb) W9 x( P* Q) n* P, K
釀料：公仔箱論壇( E$ I+ z2 a, z. @& C8 x; E
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒tvb now,tvbnow,bttvb( X) C0 d! h8 v$ M' S8 _
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
3.鹽二茶匙* u5 O: T& X3 `: {8 }( s
4.胡椒粉一茶匙
5.糖一茶匙9 ?8 N  M' {& u# t
6.西子(sage)一茶匙半( n& |$ I; B5 L; Q! _1 S( e
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
8.牛油兩安士溶成液體用0 j( b" z+ Q: F+ Y- G/ C; A  C
9.西芹切幼粒一杯
10.熟栗子肉切碎一杯半
11.水酌量; U6 z6 k: o( H+ {( L) j
12.火雞潤及腎全部剁爛5.39.217.770 p) f) K% r, }) E3 A

烹飪方法﹕) R& X% E9 z( t
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
- W+ k0 Z* b) d/ f. c
2.開始製釀料tvb now,tvbnow,bttvb/ U7 e0 V% `. I2 \6 l. m/ x7 f
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．; B* Y3 Z1 ?% \, B# Q
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．5.39.217.77( n, O2 O, C* u( B+ N

3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．tvb now,tvbnow,bttvb; ^6 ?! R: P' Z1 I8 W2 R

4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．

5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
6 W$ M0 I1 ]4 p* m" d& [
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．公仔箱論壇8 S# e  A) c. o7 G( ?4 m

附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

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原始人

100^#

發表於 2006-12-11 05:32 PM | 只看該作者

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thx

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浪人

101^#

發表於 2006-12-11 08:47 PM | 只看該作者

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thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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子爵

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發表於 2006-12-12 09:52 AM | 只看該作者

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蓮茸芋棗5.39.217.77% g3 A1 c6 I# ?5 u8 }
（四川菜）

材料﹕公仔箱論壇7 ]& M3 _! p/ w# C, B5 Q4 z
1.荔芋一斤* Y" O8 K9 w: K
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
3.油兩湯羹
4.糖四湯羹5.39.217.77) ~) P; g* C7 ~6 @* I
5.蓮茸三兩
6.油鑊" X  `, c5 @$ I' `$ @/ \2 d5 B( H) S
: {( h+ q/ K% ^5 L
烹調方法：. S4 P2 d. I0 H$ m5 x8 k
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
tvb now,tvbnow,bttvb5 f4 ?( s8 d1 v$ E! q
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T1 ?  o: t, c. I: g6 X, V# l8 ?3 L
tvb now,tvbnow,bttvb$ [- m! g; j. [3 k6 k2 z
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
9 j* L+ G2 d' @6 P1 j$ c
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

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子爵

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103^#

發表於 2006-12-13 07:32 AM | 只看該作者

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材料
5.39.217.77& h) Y: ^7 ?" y* M- b1 S6 i& Z
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
tvb now,tvbnow,bttvb/ C) @: K  j7 F2 `$ ]# m# z
" N9 F8 U7 b4 H% m4 K* J
tvb now,tvbnow,bttvb/ a, P9 v- V5 P+ @- ^5 `

醃料公仔箱論壇! J5 i+ H, x/ o7 E! q

鹽及胡椒粉少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]
tvb now,tvbnow,bttvb. l/ w5 `( Q( n' O$ G$ d1 O

調味料 5.39.217.777 i3 s5 w6 ^0 t# \: E/ t# `
4 p  K: Y  A/ k4 [4 Q/ N7 n8 R9 E1 M
舊庄特級蠔油 1 湯匙

XO醬 1 1/2 湯匙公仔箱論壇8 C2 _, ^3 ]+ R0 s- t+ i

做法
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
炒約2分鐘。) \, T- d0 k( {" N* p% T
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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子爵

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104^#

發表於 2006-12-14 07:09 AM | 只看該作者

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骨香鎗魚球

材料﹕
（一）鎗魚１條，約１斤４兩
（二）蔥白２條，切絲公仔箱論壇  \4 i8 c$ k1 c3 S" \6 T$ p6 M
（三）薑花５至６片
（四）甘筍花５至６片公仔箱論壇/ e/ H  j+ w, G; \
（五）油１湯匙
" r) t  U6 e' ?* S
調味﹕
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e. w7 g8 I" R5 L
調味料：1 z3 p# n/ N  t! e
（一）鹽3/4茶匙
（二）生粉１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J( \( U, |  q, _
（三）胡椒粉1/4茶匙9 }$ ^8 {% P' O9 c, m  Z3 ?7 C+ q
（四）雞粉1/2茶匙2 M3 h/ Q2 B  ?3 U
（五）蛋白１隻9 x) z" X, k+ T- |* [% d& {; u, ?

獻汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?8 \* Y& s! E" S  B+ s9 G( _) b
（一）生抽1/2茶匙5.39.217.777 y3 _  [8 t$ h0 {# N; K5 d
（二）鹽1/8茶匙
（三）生粉1/2茶匙
（四）水1/3杯

脆漿：4 L; R5 W/ p: K4 q0 M. ~: H& g
（一）麵粉３湯匙
（二）生粉２湯匙
（三）粟粉１湯匙
（四）發粉11/2茶匙
（五）熟油２湯匙5.39.217.778 L+ s7 N8 ^+ s, D; ~4 x
（六）鹽1/4茶匙
（七）水1/2杯
（八）剁碎芫菜１湯匙公仔箱論壇1 ^; }1 n% j0 [8 p8 D- p" |& P; f

烹飪方法﹕5 m6 X9 `9 ?6 L, d  P! W$ n- R
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
9 a1 ]% g1 z0 U" ~; L
（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
。9 ?8 U0 ]! Z! v$ o

（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
油內炸至金黃色，上碟，備用。

（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。公仔箱論壇" r/ X0 C0 x" m
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（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，" s$ n, `2 l5 |5 ?7 u6 ]1 A- Q
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥8 s$ i+ Y9 e0 @$ J7 s; j: q9 z" z, `: U( P& ]
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

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子爵

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105^#

發表於 2006-12-15 06:57 AM | 只看該作者

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材料

意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]5.39.217.774 {7 I7 G' p/ R
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芡汁 ' {$ `8 z4 G/ n2 C1 v. ~: U7 _
5.39.217.77$ c: U/ N* {$ `! g; F$ j* }! N
蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 w9 o, U) j$ r& @" a

番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙

做法7 D. m+ G4 L# \& c/ q+ T
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及5.39.217.77( N+ m! x5 F& ? u6 k5 u
長通粉，炒勻至熱透。

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