MagicAndy

油炸牛肉飽  
+ [& Z# C6 ~- {/ e$ U6 x: s
5 G' T' j1 @. e# }. a. E' M3 z 材料﹕5.39.217.77$ d* k4 ~5 X; K, V8 I3 B
1.筋粉四杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T# `6 b0 q% J3 w# S
2.發酵子（即依士）半安士
0 p5 {. r  F. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.溫水半杯
) F$ l/ P. t4 V4.凍牛奶半杯0 o( @/ |" t3 E4 D' |6 }0 g
5.牛油四湯羹) O& s1 j& K" R9 q+ j/ b* d
6.糖兩湯羹, X& B% [7 a" S* B. l5 g0 U! \

# e1 Y2 H* X3 A0 W5.39.217.77餡心：
/ v7 \2 e& U6 u2 s7 L: `7 O, B1.免治牛肉半磅
  C7 o5 `1 s# m8 g5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲老雞蛋兩雙tvb now,tvbnow,bttvb0 ?; q: p: `) h8 f! d: V
3.洋蔥一隻切碎
) B4 D7 R4 B" u$ d& A8 atvb now,tvbnow,bttvb4.鹽半茶匙
( t: q4 ?( j. B2 v5.39.217.775.胡椒粉半茶匙5.39.217.773 W1 X+ G& k3 X* g
6.油兩湯羹炒牛肉用- x/ p; m2 h! H/ r3 K
tvb now,tvbnow,bttvb# x; l4 ~& f, g$ A  @) t3 Q3 m: i; j. N& d
烹調方法：tvb now,tvbnow,bttvb( d$ I1 @! y; D! G
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．& l6 E$ `. E& _: o! U; F
# H- l: Z& M2 o5 d
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T! ~1 N: D8 i8 {

! N# q# R! |# C5.39.217.773.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯, B* b+ v, U- l) e0 A2 X/ {
（北平菜）  
, p7 l+ H. w. U0 p4 ztvb now,tvbnow,bttvb
2 j- P  |0 @" J& s, S. { 材料﹕
! N% m' a! c* i: O5.39.217.771.雲耳浸透切絲約兩湯羹5.39.217.773 O+ `5 v& S. [( J* L8 L
2.豆腐兩塊切絲
& S6 v* P% S) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞血一小塊切絲約1/3杯
) R! O3 Y$ h, y, U# G5.39.217.774.冬筍一兩去殼出水切幼絲
8 s. l: u. f0 N4 l) V2 W9 J* d; \$ p* |5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲公仔箱論壇( I1 w5 m4 w$ O; @
6.豬柳肉二兩切幼絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J0 x; y$ q6 C. |
7.雞蛋兩隻公仔箱論壇* j5 l6 e! n* z) a
8.上湯六杯
8 X% S+ s6 v1 _0 ktvb now,tvbnow,bttvb9.薑絲約兩湯羹
9 A/ W# q  G. {tvb now,tvbnow,bttvb10.蔥絲約兩湯羹5.39.217.772 p0 J( N, x1 M1 w, K5 N
* c# s6 r: ^2 X  E( ?

  A9 `, W& ^9 J2 }; y5 v+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb& d, V& A' x7 {
tvb now,tvbnow,bttvb% D6 q* ~( Q1 t
醃豬柳肉用料：
+ F8 M9 r: b$ w& ?8 j1 \0 ttvb now,tvbnow,bttvb1.生抽一茶匙
% ]1 y0 {2 W0 A* s' c公仔箱論壇2.生粉一茶匙0 _) O. i% S0 d) R
3.麻油1/4茶匙+ Z9 X7 r& u! l* b$ a

* J+ _: b# b' J* k/ T3 @3 o" I; J3 K湯調味用料：5.39.217.773 C' u* U, p6 ?( d4 }
1.老抽一湯羹
5 j9 T' }& u+ E3 i  e公仔箱論壇2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l# Z# ]2 x# n1 N2 ]) q, o) F5 \
3.浙醋三湯羹
9 w3 I( ^7 _& i3 l1 d4.古月粉一茶匙
8 L3 F8 j! G8 {. a5 V' qtvb now,tvbnow,bttvb5.麻油1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R% Q$ A/ x( @8 h- w' Y8 w7 @7 ~+ @/ h

3 B  p7 w' g& k; t% p# s0 f勾獻：
7 n5 m- E6 M4 M6 Itvb now,tvbnow,bttvb1.生粉三湯羹加水三湯羹! O, u! Y5 Q3 L* ]; L) I
7 K  B/ C6 ]9 [( d6 ?
公仔箱論壇' \# c' F: d: X; q& F2 b% ?$ h
烹飪方法﹕5.39.217.77- w2 p3 U0 B6 I4 m; X
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D2 f4 r) v5 e$ G

4 X! B  W* F% l. Y2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．
  ~3 l7 G; o& q! K" n, g5.39.217.77
4 z+ y# u& [6 }. r* \5 E1 u7 ]公仔箱論壇3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q: l5 A* j/ ^: t, [% v& C

5 n! _" D, r8 {% }& j& f+ i 材料﹕
. E& J- H. Q" ^0 x1.中細蝦一斤（連殼計）
( k. i  I% S) o2 C7 T2 b5.39.217.772.三分厚洋火腿一件
; {' v% O* Y" J( t3 n1 M3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）5.39.217.77$ w- q6 j; Q- [2 g0 }
4.春卷皮四張# z4 B* b8 |+ W# T; ^
5.油鑊
/ }" @6 I, p0 g# \% r1 f. X5.39.217.77( I3 d0 l$ |) D: @) y% f

) U& c' N. X! Z; `2 V3 Ntvb now,tvbnow,bttvb調味﹕
1 u( i" o) @4 F0 O% B- ctvb now,tvbnow,bttvb* y9 h, ?  i$ j% P& \# t" I
蝦調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C: V* i& p4 w2 C" N9 W% K
1.鹽半茶匙
& X- C3 b" j2 s4 W! E/ m) \2 n公仔箱論壇2.胡椒粉1/4茶匙
  S6 m$ N. a% p1 A7 R- }" x2 ^& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.生粉二茶匙
) _3 `6 U8 v. H4 y; ~! y5.39.217.774.蛋白一隻
7 D* w. v3 e% ?5.麻油三滴
: ?  R7 Z" c: y. E+ ]0 @9 c公仔箱論壇 & ~& D) d7 m3 q  r( z/ [# f9 ~
烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i0 I' M) i( ^
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．
5 B+ a0 K/ W6 s; wtvb now,tvbnow,bttvb
5 \9 d8 w: F) O( z9 g2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
5 w; J+ c/ A; }7 X+ h  G" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* y8 }* m; A7 Q% @' a6 V( X9 s公仔箱論壇3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
2 w* }9 C+ D- J8 V3 u& M- B$ `# }* ~) _* r
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H3 d2 m/ D6 {, s" @0 D% A2 L8 k- L

% k2 {$ I% S" a2 A! b- D- {$ [% [8 e5.39.217.77 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。; E! e% f: c6 @3 U/ c& d! Z$ S
材料﹕
4 b8 @3 W- x( s" w5.39.217.77
. J+ i, v5 W  [: N, |4 o布甸：
  s; d. e$ m4 ~) i& x* ?3 b( ~1 }公仔箱論壇1.牛油4安士
3 p5 _" W1 H  h! I公仔箱論壇2.黃砂糖1/2杯
  H2 ~* d* o# T0 L; z; T. s9 A2 Y& Otvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃2隻 5.39.217.77* T1 U  |& J- j7 E( O
4.麵粉11/2杯
4 k+ L+ _# P) T# W) n5.梳打粉1/2茶匙 : s! ^& L! ]! O
6.發粉1/2茶匙
: }' J1 m: h% A' _) ~- Z  {tvb now,tvbnow,bttvb7.玉桂粉1/2茶匙 # i5 E% N3 y4 a7 ]2 P. E
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 T; u& {2 `% R+ y
9.酸奶1/2杯
/ a6 P( o4 }) y* N$ \. {5.39.217.7710.蘋果粒1/2杯 5.39.217.777 s8 }- o% V& k$ V; o9 h
11.橙皮磨幼1湯匙
% z/ s* J! c' k: o( E5 j' D3 G
, b9 N0 H+ B3 X1 W1 P$ X- d" ?5.39.217.77檸檬汁：5.39.217.77' E/ N. {! _2 k( g( u7 P
8 `7 D: A- [% z2 q
1.冷水11/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb: d# t- O9 T) L+ B5 r
2.檸檬汁1湯匙
  V3 ]  f: k" i5.39.217.773.糖1/2糖
3 N5 W! i) H) Z4 N# j2 [6 J! Y- |4.栗粉11/2湯匙
0 B/ n4 ~, _4 p5 O+ F2 O6 `公仔箱論壇5.蛋黃2隻 5.39.217.77* ?7 s) l/ ~# U7 x

! X5 j6 C' E% @; }公仔箱論壇製法﹕
' }) O( S0 ]1 K+ D# |' p5.39.217.77布甸：
4 h$ }5 x0 g1 y2 V
6 Y: Z$ M( `% ttvb now,tvbnow,bttvb1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 公仔箱論壇/ r: r, F7 B3 x. }: R5 f
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
8 D& c: T# c3 F6 i5.39.217.773.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z' \* }; v% O5 p" p
) ?* i( P3 ?$ U7 b2 j
公仔箱論壇- j4 t% c& s3 _4 [$ M
檸檬汁：
9 \! ]& Z. ^& S7 N
) f; i* b. d0 [2 q" w5 y. r4 J6 L5.39.217.771.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 - \7 R9 g2 U- o9 e! [
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。
' Z5 \/ v  |5 d6 B* R( {公仔箱論壇: I) J: w/ b% {: e9 m% a
/ e+ ~! N8 |4 _% Z6 s
附註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k. r* `6 m( x0 i( k2 g
可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
5 `+ _- N, e" e* s' u+ e: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 f5 m3 T4 A2 x% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
2 }/ v" X+ ]  v9 I& r4 R, N5.39.217.77
% Q3 P6 }) e8 \/ @tvb now,tvbnow,bttvb
8 M! c/ }8 D3 A( W6 k% Q' {1 X, Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, n* M9 d7 r5 K5 l) A% _! ~
tvb now,tvbnow,bttvb: S! D/ z5 z+ a
醃料
7 Y& a% i: h% ~, K9 p- a# x/ v4 Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 [$ k* v: [/ p* `- I* D4 O
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙
9 ^1 s# b9 S; [. Y# u+ ^tvb now,tvbnow,bttvb
& [4 L7 f9 h! s: K+ E/ L芝麻油 (混合) 1 茶匙
9 A2 @2 R  K/ P. v# g& atvb now,tvbnow,bttvb
! y* x) X0 O) B8 T' w7 K. T/ G$ A5 {tvb now,tvbnow,bttvb
; w% ?3 |# U9 F5 d芡汁 + y6 h& O1 v& W2 M( i; z# d- w
5.39.217.771 m! k% u: `$ W
水 2 1/2 湯匙
( A& p) u1 ?) F% I% z5.39.217.77
+ o4 S1 p' Z1 a7 n8 V公仔箱論壇粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇6 F% C( C0 H; c% S( S/ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J5 o# b0 Z- _1 V4 o
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
' A4 `9 b- s8 ]) |' c" o
5 }+ D1 B1 ]+ v- i7 G5 \公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙
' j6 R. V" h% d: {- e
+ y4 a( |9 m$ {! s8 M  l8 \  v9 p0 I8 _/ ~* E
做法公仔箱論壇. M, m& Q% n2 G
1.  蝦肉與醃料拌勻。, S( t4 N! j2 o/ S+ U$ @; r/ r
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，5.39.217.776 e/ \3 d2 Y" K( j
    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
# L% C- F+ ]  f6 l- [" l5.39.217.77& D% r& {( R3 ?( h/ W( M6 L* ~
材料﹕
9 h6 T5 d$ c$ [1 x% f# ~4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.火雞一隻，約重十四磅
2 u6 k$ c# C7 ?7 T8 O+ ~5.39.217.772.煙肉半磅5.39.217.776 c- N7 K: @* ~7 U8 t3 M& F- T
3.西芹菜一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b8 Q$ Z' A, N. l$ s) t6 C
4.洋蔥三隻
) v# z6 q) v% `- C, ytvb now,tvbnow,bttvb5.甘筍一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A4 C4 s0 m; A
6.錫紙一大張
3 j: ?+ F8 W$ L; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f2 @$ T. b% g  y" X. a8 w* T
調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb3 l- o% H5 l, R7 @% e% \
# G, O; ^% |/ T9 ~
1.鹽五大湯羹
9 p7 A" U4 k0 m; X9 ntvb now,tvbnow,bttvb2.胡椒粉三大湯羹tvb now,tvbnow,bttvb, l' g3 Q+ r2 W
3.白蘭地半杯
" h6 H( q. _! {) ^% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛油六安士, [5 ]9 t$ j7 H( w( W+ ?$ N

6 F8 B: Z0 M  R2 l3 u6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。釀料：
8 |0 |0 n4 s/ T# t! `4 A1.方麵包一磅半，全部連皮切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y, ~4 p  H9 _( H# J) j
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
# p% A$ T' x# T. Y/ ~+ f3.鹽二茶匙
3 t1 F( f  C+ R1 H: p( ]5.39.217.774.胡椒粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: E* T% ~6 L' ]
5.糖一茶匙
3 h/ U7 H8 u9 ?8 m- ^+ ^9 N# {. @0 z5.39.217.776.西子(sage)一茶匙半
  G. G! j, a6 |9 Q, {7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
, f6 z9 M# D  I2 ]; W" k0 {tvb now,tvbnow,bttvb8.牛油兩安士溶成液體用tvb now,tvbnow,bttvb0 K3 H# `: j+ L
9.西芹切幼粒一杯tvb now,tvbnow,bttvb4 N) `" R9 y0 V  v" T8 N
10.熟栗子肉切碎一杯半5.39.217.77; s. o* ?% F( w& U2 ~7 N
11.水酌量
/ `7 t, Y2 J) j. e5 |公仔箱論壇12.火雞潤及腎全部剁爛) q; }7 t0 t$ e4 _) }8 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A5 \8 [' ^* b
烹飪方法﹕
; T4 d$ X- }% M; o6 ?( K1 D5.39.217.771.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．tvb now,tvbnow,bttvb: ~3 _" p1 H/ Q: T

! e5 M+ @" S$ S& @公仔箱論壇2.開始製釀料5 R6 k9 ]9 h' X+ t8 t0 i
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e# K; [) d3 E, P. B- k( T7 c
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
( c3 q$ ?8 d- W6 ]& y& F; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W  f* S/ r* |! O; y% ^2 B
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
( w& X  f% V+ k2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# A% _" g. V! q
4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
6 W0 k! W3 w, u/ Y4 U5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb8 W' M3 z( u% u( i$ c2 u
5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
) D) F" b* _1 W. Q8 n7 \0 ?tvb now,tvbnow,bttvb
+ Z* R! t1 _9 A( I. ^& C5.39.217.776.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |+ {& d2 c7 C. z; k1 f

) b, m9 C+ n6 C; N" ^9 r7 W公仔箱論壇附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗' x8 i: S/ Q9 D" H' w
（四川菜）  
( H  U6 f3 z7 r7 {6 E公仔箱論壇公仔箱論壇* J: i/ f9 `$ g3 n; s
材料﹕
1 H% O" `1 ^! t" \  E  K1.荔芋一斤
/ o1 }7 t& Z( `1 ?1 u6 O! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
) C" p2 s7 c3 c3 [! t5.39.217.773.油兩湯羹8 A: w' X+ Q8 L' F" I+ Q
4.糖四湯羹
0 z: Z& U- Y0 l+ p3 K5.蓮茸三兩
9 V: u2 ^/ \# Y# S* ]7 U* W: z$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.油鑊公仔箱論壇! w; b1 i; }' J$ ?% Q5 B
公仔箱論壇  e( t2 m) N& h
烹調方法：
/ N& C2 v8 v5 E& |; X1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．. I% _; h4 S( c! k' s, S  H7 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T3 Q8 z. u1 c2 C2 A. |
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．+ d  r, n8 g: ^2 m

, o, O( H3 {4 q, t$ n* a1 `: l  f3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C5 r7 t- r# a) m

; o0 m# W. A+ ]5.39.217.774.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料
/ d8 o# `9 I% q4 [0 x7 H2 ?5.39.217.77公仔箱論壇: J6 j+ }: Z- D# {+ R6 Y1 i3 M6 H. }
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]公仔箱論壇4 {& U# t+ _& |6 D6 A; I

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2 o. U' z) R( P* T- j3 ytvb now,tvbnow,bttvb
6 W, w6 J) i; f* d8 O# F$ E1 Y5.39.217.77醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X# d( G& d8 {
5.39.217.77" ^  ~# b, E' {& c8 L
鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] 5.39.217.77; M" b. g1 @3 Q3 N

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6 I: l7 [6 F2 n- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 5.39.217.77( T/ o3 O+ m( l4 p
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舊庄特級蠔油 1 湯匙5.39.217.77' i( g7 d" m4 m1 H) n5 ?. I1 _
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XO醬 1 1/2 湯匙公仔箱論壇* I' z- \! N* ^# ]# u" ^
公仔箱論壇8 i- S& X5 c4 L4 B

. A" ^$ R/ V1 c9 B3 a3 o5 I' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 H7 c; l6 p% D) d) ~公仔箱論壇1.  龍蝦肉與醃料拌勻。公仔箱論壇$ s' ^# G; F8 T6 y: g
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒* z, V/ F: \/ L1 z4 H% O
    炒約2分鐘。
6 B5 g6 t; R8 Y公仔箱論壇3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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骨香鎗魚球  
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材料﹕公仔箱論壇' t5 a! O4 h: s$ @  _$ x! Q
（一）鎗魚１條，約１斤４兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R- S# p2 n4 }& y
（二）蔥白２條，切絲
) d' ~  P9 i. t! J5 a& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）薑花５至６片公仔箱論壇2 J0 H% c8 c) [
（四）甘筍花５至６片
9 Q: b8 Q2 Q& r0 [（五）油１湯匙 3 j& i# F* V  E: q7 t

6 o1 F, T* z+ x& ^, m調味﹕
+ C1 e6 E$ R3 j: l公仔箱論壇5.39.217.77/ ~1 S. g! h: X( }# e7 R
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x* s: t7 A/ a% n- m! h' B1 \% b
（一）鹽3/4茶匙* H& G2 |/ w+ L; ]/ S
（二）生粉１湯匙公仔箱論壇' {9 ?+ H$ y* y0 [  v
（三）胡椒粉1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `/ A1 `; g4 I, D# N- q: U) `$ C
（四）雞粉1/2茶匙
% ]' A3 ], S8 M# V! j. x: _) R" H! s（五）蛋白１隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B( p/ F  S5 ]$ A

4 i1 {4 ?( L9 x公仔箱論壇獻汁：
  z- _' s, L' ^2 q5.39.217.77（一）生抽1/2茶匙
0 g' E" }' r8 V% R# W# W0 g# Ltvb now,tvbnow,bttvb（二）鹽1/8茶匙
" X0 l2 v' R& h4 e$ t（三）生粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p7 i% Z% K9 U+ g% u. Y7 J1 {
（四）水1/3杯& C4 l7 y. i+ }( x: x6 L
) z" q; T% C- T4 h: a
脆漿：' p* V9 n8 `/ ~  @
（一）麵粉３湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ P. V4 a7 A, o! ^- F& k
（二）生粉２湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J; w$ Y0 `- ?) h% h) y
（三）粟粉１湯匙公仔箱論壇: N# k1 M- V- H& s" A6 b" e6 g
（四）發粉11/2茶匙5.39.217.777 V5 {, z: w& f, j4 ~0 Y* t
（五）熟油２湯匙- ^! J/ i! b6 T$ w5 X4 B
（六）鹽1/4茶匙/ \- _  o5 A. m" `" O3 W
（七）水1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F% W. i) k6 O& `; r! v" O1 G
（八）剁碎芫菜１湯匙
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烹飪方法﹕
! a( T* V  O; e! E# X5.39.217.77（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。" P/ z, t5 E0 e. W$ C
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（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
  T8 o8 @2 [" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用- n/ n3 r# m" R: {
。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w2 h' k0 h( y+ a" `' X4 F: ?
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（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
2 S- f- Y. Z% m5.39.217.77油內炸至金黃色，上碟，備用。4 L. Q! `4 E: i& \, s
5.39.217.777 T1 l  l, A1 v# W$ i% j5 }9 n' p
（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的5.39.217.777 y* e/ l2 i* a" H- w
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
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- Y( |4 ?' N' _; }9 A. d3 itvb now,tvbnow,bttvb（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
2 i) e) b' Y/ g' {) {) B公仔箱論壇漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
1 f4 f- f" @, Y8 @脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

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材料5.39.217.77: \+ f: e7 I4 }+ J4 o8 }' `
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意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w" M2 R- ~/ V. q3 e' J4 y% b
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3 }& H0 \4 d! z芡汁
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  g6 Q% n1 j& I" T7 m7 p5.39.217.77蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
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. n" j  b1 \+ [% }" M, {; L5.39.217.77番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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1 d' b+ e+ Q% E. k  M$ q# h: g做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q+ P. L8 e8 j1 U/ x/ Y) J, Z
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。8 _7 T1 U) ~! J) }: k
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及tvb now,tvbnow,bttvb  [- l9 N% }; p6 Y2 f9 s0 v
   長通粉，炒勻至熱透。