hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb% G6 f  \( W1 A
材料tvb now,tvbnow,bttvb  _  _# \' m8 Q+ i0 Y. O( C% R: C' t
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
& E* J! z) S8 K* ^# M
3 V0 q, O$ h, b7 r% o- a+ stvb now,tvbnow,bttvb
: {4 W7 f& i- N% L芡汁tvb now,tvbnow,bttvb/ \( j: R. |4 l3 B( F9 v$ Z# h8 D
公仔箱論壇/ |" W+ c  q: G% C
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
5 p$ L( C+ s- e, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" [: C9 X' y+ _$ w5 p5.39.217.77蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]1 g! F- o; Y, p- ^) [& Q

  g" t' ^$ X( @* ytvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙/ v2 Z. Q. \! H( z' N% f: Z% j

5 H; |6 r% ?1 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B. N% Z3 L  M- X" L
做法
5 Y. S# _) m! Q$ i) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 e2 M# y0 l3 Y8 `  ^8 A1 R4 ~
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。公仔箱論壇0 y. _* P5 q7 t# M5 i" Q
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
% ^8 \& f8 Z" G' p4 M
. E( Y2 A. ~* A公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
& ]6 R  p5 ?( O- C$ Z# ]6 `tvb now,tvbnow,bttvb
. p: b* U( K1 B' Q; I  a  e' D公仔箱論壇意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用5.39.217.77, d. Z/ Q% q5 g! F$ y0 s

) V0 E6 q+ F/ v, v/ s
- Z4 j' C! Q4 x1 R
, X; z! ]1 T- r9 n  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r9 i- B6 _3 f: X  }
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b6 u4 s) {2 q/ t( Y) j" g

; ]! V9 }5 F, r特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
+ D% Y4 e! w: d/ i
/ l8 w8 t' n7 j8 B# |" O冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 h- b9 o% v: I7 |- T' w
; @6 B; V# S4 @3 s
- V; {0 S% o5 m
做法
( z$ G: v7 _/ j- b' ]公仔箱論壇1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
4 D; R% X0 B# ~) O2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

) S' [) |( r+ r3 n( i迷你素粽
) H7 d1 a' X1 v& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w  m! a" ^7 L9 u' H' L
可供 10 - 15 ) l3 X. D  R6 e* |# x
做法) T/ ?; I9 C6 a& k. [2 z
煮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b' {7 X, a9 Z/ s1 Z  u8 ?4 m
  
& r1 T2 ~7 v* W' P; Ktvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇& z/ g' u5 j4 j/ X" t* L
  
  e& _0 }! d* V6 \tvb now,tvbnow,bttvb& H" A9 J0 r$ b* i
材料tvb now,tvbnow,bttvb# s9 m& _; M' C- c

: c! O1 x, r6 V; T7 \4 `! k) U9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
. b5 V2 S0 X5 L9 n5.39.217.77
4 _  `! g; `/ i, q( B/ F& @2 w糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條公仔箱論壇$ N5 E2 G4 F7 N- A9 A- {' |

: t1 _( i) C! ~9 D! s6 r& O8 T
5 q7 b; G( m4 Y. y% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D' d( O) Y7 F$ S# G% f7 o! C

2 u7 i' X. [5 g; R5.39.217.77醃料 5.39.217.77; o9 Q0 E, \; a( o9 a( }( W

/ N/ ?' O2 B0 {# {3 Z5.39.217.77素食蠔油 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m2 O6 e* e4 r/ M# K- f
公仔箱論壇/ _% P9 `) G( ~9 [

' E' |) O+ K) W2 g調味料 公仔箱論壇  d* a) @7 i  _( t! P

* Y% T% c- c+ D# s5.39.217.77芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' ^0 i1 Q3 B8 G4 d4 ?# B2 q# v5 Q- n
tvb now,tvbnow,bttvb5 T) I1 ?$ v9 P6 ]7 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w6 @% ~0 }: S3 \
伴吃用料
$ i1 J/ D3 g1 {  g) h/ m8 m8 x' Y- {  B
煲仔飯醬油 或糖
- Q2 z8 J$ N2 ~' ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N: z+ H& r2 C. o) ~1 I

4 o; q0 o" W! L5.39.217.77做法: v& z3 I/ h5 N% m% d
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅5 H: j$ T0 o: p( U/ f( c( v
    米、糯米及調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- c7 A5 J0 j( \6 M' g8 b# O
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
! I0 ?; {8 D) t0 o! ctvb now,tvbnow,bttvb3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。% v! {8 V/ a0 ~6 Z' ^
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
9 E6 x/ R  l% L6 Y1 otvb now,tvbnow,bttvb    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
. j( t% R4 }: q, `4 D    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k. y8 y/ u' g/ C/ V
    粽葉。
: H: |: B; ?4 i2 B1 o5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出tvb now,tvbnow,bttvb) G! T7 F" L3 c% L7 h' }' x
    瀝乾。  
6 \4 W( T% w1 O+ ~+ y6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
+ l" s* @" C/ _( Z* E* V! Y公仔箱論壇( T& g1 N! F  |2 E; R" _' R, z
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙( O; {) _3 F2 _/ y. O
5.39.217.773 W% ]! t6 {1 ~; E6 X* g0 ]
公仔箱論壇' P: ~6 ^. I" p
tvb now,tvbnow,bttvb8 R6 r' m. A. \/ m

8 b1 @5 w+ N9 T8 _7 M7 s- \5.39.217.77醃料 $ E5 x% [2 Y8 [5 x

( d. S$ z+ x) t9 Z1 n9 F粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
6 H8 J7 {- d0 b, P# Itvb now,tvbnow,bttvb$ O7 T) z$ d% Z/ a3 N
舊庄特級蠔油 3 湯匙公仔箱論壇+ h: w$ e7 C% ~. A
公仔箱論壇# ]7 Y& _8 p+ B! Y) ~$ [

7 s6 b0 d+ x. [4 \) ~做法
. P- e# \3 a2 D2 ~' l8 b: O公仔箱論壇1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下公仔箱論壇2 R7 Y$ z+ K. U+ h+ ^* t7 B
    醃料拌勻。
  h6 o6 e" j0 h" Y+ [* R; ftvb now,tvbnow,bttvb2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。; F# u0 d1 H' a% R
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
% d# c8 X; b7 P, X" x; M4 s! e7 D6 B3 Htvb now,tvbnow,bttvb    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料( f6 d. @. v  G: w
5.39.217.77- R" L$ {- r; A8 Z! n
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
6 E& r& g6 z" x8 O/ `1 f, F7 Qtvb now,tvbnow,bttvb
" t$ t& m/ w7 Y& X公仔箱論壇雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
3 ^- I$ i: P8 L# M) E) |, _tvb now,tvbnow,bttvb
" n7 _0 Y1 e: N) Ntvb now,tvbnow,bttvb9 g' c/ X, A8 v' J

8 b) ^" w* J0 e, m+ ?" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒汁 2 1/2 湯匙, n9 ~$ ^& u- R' T: A: ~4 k

7 I: u( U. w! Y# K/ N. m9 ~; @0 Z5.39.217.77
; d5 x0 u& }$ e" g# {* v8 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb; X& ?$ ~; N& f0 v) Q- B
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 tvb now,tvbnow,bttvb5 M% J( |3 s2 i  R
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  - U9 s- |( r, A- N- ^
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

5 E) `7 y9 z. J3 H/ t
材料
0 C( P" F' n+ I% w& H; {( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 z* Z; O; A' ~) i# M/ n! gtvb now,tvbnow,bttvb羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
3 x9 U! Z- j/ N, }
# X5 P- U7 i1 Z1 Q5.39.217.77
- v' c: l* g' L5.39.217.77
! r. e# ~2 |7 ^/ P+ ]4 A公仔箱論壇
5 h4 N, \7 {0 V. l8 N調味料 " O# k3 ?. w/ h. R+ Y( U
tvb now,tvbnow,bttvb- G1 X" E3 r" I% @& N4 s
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
1 R; n; N. c% W1 ?) b1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- s% B4 n4 i, U) N+ j8 D6 [4 o公仔箱論壇公仔箱論壇5 \( g3 l# k$ Z
做法5 ]0 ^* G% a) V( _% y. v  k
1.  羊肉片以粟粉拌勻。
' b: Y1 y8 k8 J) Y0 x) m2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
% k' d8 p" c9 B" e' etvb now,tvbnow,bttvb    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。公仔箱論壇' q4 J# V5 N( \
" K2 I6 R7 C! [1 ^0 L, f
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

1 z8 Y5 h3 y, z. U材料
) }6 W+ r: h  B- Q$ @, y
" y! e7 a6 W6 S9 otvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
/ {5 ~6 ?( x) k8 \( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Z. P( O' G0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ A' b' H7 A  q3 Q" M) h% k1 \( f公仔箱論壇
' s. y6 k/ K7 }# b$ n0 J( h" P- @5.39.217.77' Q% S4 Y! L2 b3 D
芡汁
# \5 A: j5 c$ i
$ T* l) g2 H: X/ |( l9 rtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙5.39.217.77& r% Z' a; Z* S8 ]* ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y% C. X. m2 H0 i  Y0 ?
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
& ^& {2 `5 r1 \7 O5 A公仔箱論壇
/ l# Y/ Y7 e9 V" A: L$ Z1 [
2 o3 j5 g9 m# E2 D! Z) Y. Q. l" l. I5.39.217.77做法
: p8 i2 I6 f( d. Y公仔箱論壇1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y6 \( r: Y/ r
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
( b0 S; t; J) O6 z公仔箱論壇    拌入芡汁煮至熱透。4 Q9 x" X1 @1 l( b! Q
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。5.39.217.77) `  ~5 R* C4 k8 U: W+ k

& s& t0 z0 p% K! X: ~5 n[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
& ~1 q$ B- r5 @! z2 e* \  Z# O6 c4 Nmeat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料7 S+ Z+ S% K1 n; [7 x' L

: c) u* k7 v) Etvb now,tvbnow,bttvb罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用公仔箱論壇, ]7 |$ k) E& @, L

$ F3 ~- p$ V/ a" \& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s# L, D) U) o9 ?9 N; J
公仔箱論壇: t0 M2 D# i6 `* u6 l9 Z

0 L, p, }& |0 D3 j) @7 ?; ~6 k醃料 公仔箱論壇0 C, i0 |: S# ?% Y7 T) x1 T, F

4 U0 j3 K7 D, b$ w9 i  htvb now,tvbnow,bttvb鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
" W' a1 f% N" A4 Y公仔箱論壇公仔箱論壇- ?2 _& D; [6 }- W* @. h7 l
tvb now,tvbnow,bttvb6 ~7 K" k7 Y) h! S% g9 I
芡汁 公仔箱論壇1 Z2 I4 Y* K+ R" H; a1 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H/ n0 |* u# R1 ]& f6 `
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
( A! ]6 I) l! k0 n" F" P5 w$ ]7 G, \4 j( @0 B' A3 c

9 ^# b9 z+ v. C- E9 @; K5.39.217.77做法
) S& h, ^2 D4 q7 d$ H; F: E1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。1 c* V5 J$ w4 D! v9 P# h2 g
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C2 n: S9 Z2 I4 y* b
    火腿絲。5.39.217.772 o  A; e3 Y: \$ Z' H6 p9 D4 v2 E
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
2 ^3 q, O& m9 l/ {7 ~1 o5.39.217.77    並將蔬菜排放碟上。
" P( W; P+ \0 U6 w0 }. q" C4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
5 T; ]- X% j- ]* J5.39.217.77
) ?2 x$ [; f( i公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!