hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

. J# _' N( F7 [公仔箱論壇材料5.39.217.77% E( g7 R3 s5 W8 Q5 M: S! L0 y$ }
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
; I3 N* k4 O6 E+ W5 |+ c  J6 y8 g5.39.217.77公仔箱論壇6 w6 M- n. L, b  J1 w5 t% X$ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V: ^/ S9 K3 }
芡汁
8 j8 b+ [% m6 T: K) G1 f* n+ |8 \/ K5.39.217.77
3 v! _) d1 |2 }4 D+ U' L3 W" z蒜蓉辣椒醬 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S1 z! Z; a. Q" \5 S# T

7 @3 `+ w* @; |5 v2 l5.39.217.77蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]公仔箱論壇5 f9 n) _0 _+ x+ z: V$ U

7 ~, _2 a- d/ N( p  p舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  _# u; z* ]. R

" @7 G; s+ F! L/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: r7 G( N% @2 p8 g做法/ I, B, |0 M; F( D; q7 j
tvb now,tvbnow,bttvb+ ^1 c! j$ J; N
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
" C3 t) N  w/ x5 D5.39.217.772. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
. q* x, h3 K: l) ^1 k
9 [5 G' _/ f* C- X& c: g4 h/ A. Xtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料5.39.217.774 W; D2 m5 a7 {( u2 n9 ~

% q3 Y4 M# b6 |5.39.217.77意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用- h7 y! ^* n& Q
0 C! y( W4 e) k7 L8 R, b
- v  H1 f% Q( }+ V+ ~8 x$ z  F# t2 Y
5.39.217.77; X! A, ~7 s8 f. V5 k
5.39.217.77* `+ {  g2 P% h. V6 h* e) c
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb% P6 o9 v( c% d/ O6 k

" E* L% Y9 U0 U9 Y. j, _5.39.217.77特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
3 U/ u" ]3 l8 x' ]公仔箱論壇5.39.217.77" S- b- X. f# @
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙公仔箱論壇8 c, h  L) h2 P6 C5 {
tvb now,tvbnow,bttvb& z' b- _( K) Y7 n5 J7 ~
3 K0 i; g% T' q( e( r
做法tvb now,tvbnow,bttvb( y; {' y/ k* }& h+ B
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。公仔箱論壇1 l# n* T- Z0 t
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

5.39.217.77: d. {+ i3 h$ m2 e0 V$ D3 I/ a' v' ?
迷你素粽
, ?: J2 I: z$ S& J2 M" Q2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 i  t  T8 h* t3 }可供 10 - 15
; b* [8 m) s/ c6 \做法
% T: v* L) k9 S* z& n 煮 公仔箱論壇1 w2 T7 c# Y0 i8 _2 Q1 x6 a
  
6 @; O6 o' d) l2 r- k5.39.217.77 公仔箱論壇% c( o8 q! A/ X
  tvb now,tvbnow,bttvb4 a% s/ \  S2 P
5.39.217.77( |7 Z& G# H0 v4 t8 \$ {
材料
0 V; B  b% d' [5 e6 U' t
; n7 L% e  c, J# V公仔箱論壇罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]5.39.217.77* E, x/ |* [/ v0 d# J$ _

8 B$ k/ ?% c0 ^* y9 n% [/ _糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
  x' F4 y3 N$ z8 a% b9 `5.39.217.77
! `  I6 ^* q7 W- z+ Gtvb now,tvbnow,bttvb
: N$ C) U% D' u, N1 b( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 p7 o$ r' _4 b1 h  f0 M公仔箱論壇5.39.217.772 X3 Y4 B7 z& _4 c3 g1 i! u" H
醃料 4 P4 V7 |- m( {* `- [

$ R$ h/ Y: a1 l) ^$ A. z# I素食蠔油 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" @% z0 b5 a5 Q: Z4 K; G- U+ ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p/ a2 o2 P# Z) l$ w+ ^5 ~8 F
5.39.217.770 }( q3 e! `& v0 g( |0 S( @( D7 b+ g; \
調味料 7 \3 B; N9 Y9 W" O3 P/ z. R) c6 B

0 p5 F' E3 R$ C, l" d芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
: ^0 `  H& A; f  d/ L; ]9 j( E7 t2 b# C, ?7 e

" l: l/ n4 `: `0 G- Utvb now,tvbnow,bttvb伴吃用料 $ X5 D6 b3 q0 S2 k
公仔箱論壇* K8 K4 G. B. Y: E
煲仔飯醬油 或糖
3 R9 j- M! P: g' r: Z: j* Ztvb now,tvbnow,bttvb
, \& t! L. K5 w5 M5.39.217.77
9 u" t8 d* l6 C7 _) N0 Z) L9 W做法
: j. Z/ P1 e$ i! D8 a/ K% f7 t1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅4 H9 T) j  Y$ ^, [2 r5 R8 v
    米、糯米及調味料拌勻。
7 `! m2 \( ]4 U& `7 |2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。5.39.217.77& z& H8 V( e7 |/ x* o$ S  _
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
1 ?; u# H7 a. r9 H6 Itvb now,tvbnow,bttvb4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
1 ?& ]# U0 p5 F( R$ u& ~; ^- w    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端5.39.217.77. z6 A" y' R# O
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C* E" a+ P, |' L
    粽葉。7 X1 a. o- Z+ F6 o2 [/ K; |9 k
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
' J) b' b: }. N5.39.217.77    瀝乾。  公仔箱論壇; v) x2 L* y/ k6 W1 m( T
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料7 O4 ~4 b; c5 O; A0 S

6 u6 _+ _4 A0 a/ C; P3 V+ [( u5.39.217.77豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙, n* ?! T6 t5 }# a0 S
5.39.217.77" P. _) F5 D6 X+ Z, j

) B3 A* Y7 j, I& E/ p; M5.39.217.775.39.217.77# ^' w, `+ E& @* D5 [0 G$ R8 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @" n; X! I, Y: D# k: c
醃料
$ m5 |5 p- A* p1 u1 t5.39.217.77* Y& W7 L8 S( `5 r- U$ i
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 e% W( ~) |# q# w; f( _+ S" e
5.39.217.77! d6 w4 S' c* ^! Q3 @
舊庄特級蠔油 3 湯匙公仔箱論壇$ t4 Z. ~" d5 p: t2 [% D0 d  _
tvb now,tvbnow,bttvb1 \1 A; _% c: E& v; U3 c& M+ U

) Q% v  m8 [* V0 Q$ K& V* d8 w1 C/ _做法
6 C6 x3 p7 ]8 C6 j5.39.217.771.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
% Z7 k0 j! c5 r* P+ S$ _公仔箱論壇    醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' l+ x! n% V  p  |+ u+ p8 X
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
* m% t% F' T! {2 U2 Q0 U5.39.217.773.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
. n! |2 Y  q/ F9 z    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料9 [5 u4 S9 g7 o
tvb now,tvbnow,bttvb9 O& z5 }. x$ Q2 Y: d/ `9 c7 ?8 s
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb7 r. ]* s3 ^. }+ @5 c& ?
5.39.217.775 }5 Y  A0 ~% b0 Z. h
雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]& X# u# D$ `/ R1 v6 J! P9 Z

: i9 Y+ D, ]. j4 K* c1 B
2 x8 X) u# @. r3 R0 [3 c. i
' V9 A, A% W/ j/ k7 N! [7 }& Z/ K2 D4 Y5.39.217.77黑椒汁 2 1/2 湯匙
4 ^6 V# A( v4 g/ }4 t9 w- U) X/ Y, q  ]! W

+ \% V5 P6 S8 e$ R* \' O做法6 a0 r5 J- P; v, O7 ^; I- G
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
9 S9 E  O1 d' e8 \- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A3 A3 {( ?9 K4 d  Q
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

公仔箱論壇. L" W; O, m. D6 M
材料: E# ^% x5 E: H8 B. i. t
公仔箱論壇" l6 s4 o/ @% B! ~  H5 x$ X
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
' x9 t# q+ U+ v  ], ]  p; v& b公仔箱論壇1 P4 B5 |! n# l% m4 F! z+ j' l. g
" j: Z. G9 S+ W+ H  h3 b$ \

* S* C# {/ t. n: L# x
, g' u/ p: ]+ F+ M3 o" i& C& ^) V5.39.217.77調味料 8 u- Q' P  U# t1 g7 |5 d7 `

) ~6 I2 d* H$ F; t. X* F7 X! L% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
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; R) U! ^9 r* ^3 Ptvb now,tvbnow,bttvb
# |0 _) ^: i+ S+ _做法7 w8 g" }6 ^3 Z# C% F
1.  羊肉片以粟粉拌勻。
1 `' Y" G* r9 X0 v) |( t4 ktvb now,tvbnow,bttvb2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
" m! T" Z+ u3 a: |9 z) U    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。9 Y4 l* W$ Q! D' Z+ }- n- C
公仔箱論壇' v( P+ K- P3 g2 r' P3 S
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

* `# g" \: `+ Y, g, \% Q* _  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇+ l4 W5 ]9 p8 r9 j( L
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蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
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+ P2 A& b, K4 h. l. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" }7 K' O1 [) u- {3 Q
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公仔箱論壇1 F. I4 f9 Q/ x- X7 B
芡汁 $ ~$ s% K9 N9 q; k3 w6 J3 C) r8 H

6 o5 F) `; a5 s1 B" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙5.39.217.773 c) B' U) Z+ b6 o/ M( L2 ^
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舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升tvb now,tvbnow,bttvb1 X7 `8 q% ^, {. i1 Q
公仔箱論壇9 P5 q' _) w: H" E+ E) n6 ^; E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H$ G' S0 V8 y+ |
做法
9 k, M  y3 m& R+ g* d" f公仔箱論壇1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。9 _: ?5 F( x, b; O( b' x
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，& q' m% k8 O. h  a1 z2 G- P
    拌入芡汁煮至熱透。
' a; J; @& Q7 I1 o7 a6 ]9 Q公仔箱論壇3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。公仔箱論壇. r9 [8 l7 C( r+ A# ?2 c
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with 5.39.217.77) f2 |" Y2 [$ X( R2 |
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
  I' N; r# h& n  l8 e公仔箱論壇( r1 w- ]# K1 D) V/ n+ N$ @' S
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
6 Q, p3 N( _& g4 o; o" ?公仔箱論壇0 p. g2 J& O: r/ c6 P' [3 D" y% R3 ^
4 ^/ D3 n- p& t

  I9 u' o/ R) Q9 ~! N0 U5.39.217.77
( u4 w# G9 h/ }/ M6 a5.39.217.77醃料
  w; L: y* {/ B6 ^3 {  k
( r) v  ?$ |5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇# P+ D! X* P2 `, @; @
5.39.217.774 W( i9 e$ C7 r

* W7 r$ M& X; O- }3 c  X5.39.217.77芡汁
' q/ L; H) J% }! jtvb now,tvbnow,bttvb* t- M7 b& z( c" p
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ M2 Z0 J  w9 s  Y. M0 F1 y

- Z8 O9 Y) T% x& z* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ N6 V  s0 `: W$ Q- l- G: c4 ?! Y5.39.217.77做法; Z( Q" F  B( O- Q, k- B1 R
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。tvb now,tvbnow,bttvb" l% f; L+ o) V1 M) U3 J- v% z+ \5 g
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
% V- h% M2 q! O' U    火腿絲。
) @' W" s& z+ b7 Q) b2 _) R" [6 n3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
# D7 Q8 Y  a- Z8 L- H  V; {- g7 l公仔箱論壇    並將蔬菜排放碟上。. |, H) W/ k+ }$ [
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
7 H0 O) D0 D8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) b1 `6 C5 b8 Y7 s5 r0 U1 Ztvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!