hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

公仔箱論壇* ?/ k- b8 k* B, @9 P0 P1 f" n, q; q; K6 O
材料5.39.217.77( }8 h* Q/ N5 ?: p* v, ^5 j
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]' i2 F% h8 j& I2 b! m6 f* S
: i9 T1 V0 `# W& ]5 z% W# g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W+ [7 I1 O6 j! g
芡汁
4 T# c' K5 i" Z' I, E" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ f0 l: [" S4 h0 a8 r& [6 Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
. A$ r: K8 N0 @& i. [8 c5.39.217.77
8 C/ i2 W) x6 g7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]公仔箱論壇4 K# }! E* y) K1 z
! U% ^: U4 U1 C# z6 _) @" V
舊庄特級蠔油 1 湯匙
6 N/ H7 A. z8 Z( b; u5 E4 H9 h+ f. W5 ltvb now,tvbnow,bttvb, }. T7 l0 V4 v" k& X+ m

( c% y9 W4 l8 s- g+ z做法: ]2 {8 ^$ x1 ~: j$ I# U0 v

6 g1 ^) P! S7 t( W# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
' g! X+ A3 I# F# b公仔箱論壇2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。2 r. z2 _, u" [8 n

0 J# K' ~3 x  N公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
4 i3 q2 s! Z5 B: H2 p公仔箱論壇
- ]: ~, ?/ C" ptvb now,tvbnow,bttvb意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
) L0 z( g* W+ ?4 }1 s  [7 H# ?
+ Z+ }  U# {# p5 X1 o8 J公仔箱論壇8 O$ ?+ p% k! {9 o  j

4 ^- {8 X  p/ b8 j) w5.39.217.77
* H% W/ U5 m. m3 i公仔箱論壇芡汁 5.39.217.77' q& z8 s: r& X0 x% q7 g- j

: L% t1 w9 i0 W0 W0 h  u特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  x- \* B  g# l! t% O0 r: p

% I" p; A* b. a" I7 U0 h$ i冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙# m( P# g2 v, r5 d/ w* P  V

8 t* E: I- x5 Z( h7 j% V9 Q6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t+ D' o, R% Q  u1 m, ~) m
做法
6 |! F$ T( q% l' m4 n2 v' m公仔箱論壇1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
. f  |% B2 e& q: R9 ~2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

5.39.217.77) Q( J! N8 [( X8 m& _3 `" T
迷你素粽
6 ?! S; \; _# G2 ~1 u/ M0 v7 {
. }; K: u# O4 o( G- j1 l9 y可供 10 - 15
. T% i9 w% Z2 B3 L4 H做法
. @" H/ Y0 L; w3 M6 qtvb now,tvbnow,bttvb 煮 公仔箱論壇* C) M: l% G# K+ Q8 }
  公仔箱論壇& j/ f& f% N, t( x/ [! P
tvb now,tvbnow,bttvb7 x5 J7 n# [4 x" f
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `( `. U6 b! A
公仔箱論壇# M5 L0 Q0 q' |3 k! `
材料5.39.217.77+ x: S& K- G" }# u9 @6 E7 L. [
5.39.217.774 M' C7 J3 l1 E6 _3 }
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]' ?5 q1 W9 s; l, Z; z7 `
tvb now,tvbnow,bttvb0 R" i5 I& w0 N. S
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條公仔箱論壇3 _( ]4 |- ?& B

* u! a; k9 q3 T% c5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb- d8 F5 X0 c( L/ g: b% c. U9 i9 t

8 E" A9 A5 z1 l8 f! I1 ztvb now,tvbnow,bttvb$ z5 W( q6 N; K2 B& L5 ^
醃料
( {" f, Y; `% \9 `/ Y' a0 T0 X公仔箱論壇
* a% |, H' u  Q" Y7 _& y3 t1 t素食蠔油 3 湯匙
1 P% s+ [6 g; s# x2 J4 }' B公仔箱論壇5.39.217.772 {; s  p6 z6 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y" d% d  p  ~% [
調味料
8 ^$ z, q9 A! S0 z' C8 B0 z公仔箱論壇
5 x3 m8 t7 p& U  E5.39.217.77芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
2 D0 u- @( ~! a/ x9 U, n/ Ytvb now,tvbnow,bttvb
9 g8 e0 j! C1 k7 K8 P5.39.217.77/ q& u* @8 q$ ?! t8 s4 [
伴吃用料 公仔箱論壇& n& S- ~. z6 F& D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \4 v* H3 F+ B& R2 N$ c
煲仔飯醬油 或糖
; L4 w( ]! p( C, B' d5.39.217.77
# d$ t$ P/ m9 X, e3 L5 J8 O公仔箱論壇/ c: P, J4 u! M
做法# ?+ G1 q9 c5 X* o
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅) P; s6 D4 G- d/ t+ T2 C; i
    米、糯米及調味料拌勻。  G0 h$ {! k3 c* y  U' r. ?+ ?4 T
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。) v) R9 ^: ?4 [; o0 t2 V; h$ G
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
0 L- I' X) `8 \2 m, k4 B$ etvb now,tvbnow,bttvb4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙5.39.217.777 n2 l6 Z: z2 N; J
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端; d4 ?  \& G, ^/ O* A+ T3 g
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊tvb now,tvbnow,bttvb; z+ b8 i! C9 M1 R
    粽葉。
- o: V/ v6 S) G7 ?公仔箱論壇5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
5 z; {& j# b1 i2 p4 W- M4 ?% q    瀝乾。  公仔箱論壇' i' O5 ]% [8 z" s0 V
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料9 k' Q8 [) ]8 z7 B$ @, t7 h0 F

. l3 W2 T* R- S9 J. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
- Q; q: c% N. _5.39.217.77
' H. @( Q/ J" W% B; ?- k! E/ F5.39.217.77
- I2 I# ?3 w7 n- J4 }+ x# B" Itvb now,tvbnow,bttvb
' H+ n! y4 q; r; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C/ }) x& p: A. ?
醃料
: |$ t8 B0 z; Y' P) |5.39.217.77+ j9 ^7 l  O/ L2 A
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
- M% f7 X% z0 J8 ]$ L5 s
, W6 w1 @7 ^' {7 T$ j9 }! M1 E4 m* p舊庄特級蠔油 3 湯匙
+ w9 R0 J% O- W) `0 c+ J- G* O; c% dtvb now,tvbnow,bttvb3 S! R5 e5 \" a  [; p
5.39.217.77% C4 f* Y& R' `; \1 E5 j& n% N% M1 J7 W
做法$ n4 Z# U% G, o6 n; I- e- |3 k  t
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下3 y6 p3 F& M: m
    醃料拌勻。
1 L; h! G5 h& f5 F2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
/ I' j$ u6 F2 |$ V' w  f3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油tvb now,tvbnow,bttvb* w' O* E/ X; \% B3 b
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb1 b% x! @, F: {) D" G  \! N. T0 D

2 G' w. W" S; b意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]公仔箱論壇. N2 W  a" W/ I: n" T8 V: Z

- O0 i. N7 Z  ^5 ^- I; O+ `1 l雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
. p7 z) g3 }1 E: H$ }5 f0 gtvb now,tvbnow,bttvb
4 |* @* _0 b* L7 j& ~# v# x
: u4 t7 |3 ]0 x2 U# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; _  ~8 G* O6 y黑椒汁 2 1/2 湯匙
, E: z  r  p3 |" M+ r5.39.217.77公仔箱論壇/ o. K* y  B0 \  G' Q
+ I6 q2 M! t+ O+ S5 E
做法
% E6 e" p$ ?( w: T: w4 L+ D* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 公仔箱論壇9 J! B1 X/ V8 p1 H3 \4 C) q
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e( x% V0 a1 V# J
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

公仔箱論壇! A6 B6 O# A5 b7 I# f7 k3 z
材料
4 q! _3 N% n( B. `+ Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ C2 B7 t# c6 n& C
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
: A& W+ Q- l$ ^( u
" k! N0 C+ I; `$ X. O0 P- a( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 B3 y+ }! Z4 O1 x' G* N( htvb now,tvbnow,bttvb
* w& B: g2 Q3 Utvb now,tvbnow,bttvb
% [6 V( I% r6 k& ]# q2 N) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
4 c0 X% H6 o* R. O2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o4 H7 A5 `3 C, Y( |8 {
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許- G) m4 {7 B% L, J+ C' |8 E7 \6 Y
5.39.217.770 y& @/ ^: x1 {! a
4 }; h$ W$ R) |8 M- G; K+ K
做法
! _, Z; e+ u) e" Y' y/ W& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  羊肉片以粟粉拌勻。
4 D+ A$ y2 l1 l2 X: J7 @/ O% D2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
0 i% J6 S# H0 w- U$ z公仔箱論壇    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a( Y9 f4 B& W, l) H: y; x

3 n2 M# d9 Q! S# g3 ^! Ttvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

8 d  t; B+ M: k5 L" u+ ]. q! c. w8 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.778 {- Z: [; V) Z/ \+ ~+ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q' F+ R5 F. M' L3 Q- f
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
+ i' w  H, g! R' |9 @9 G8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^+ G) h- K) ?( W; e3 W" {* p3 n

8 p" n+ c7 p+ m8 _, ^4 E- {  wtvb now,tvbnow,bttvb% r! C# U6 T9 D) b
9 N( D) j8 q6 [
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb* l1 m0 Q0 L4 |1 E; d

, K/ r: ~/ b# _/ c, ~蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
/ ~. p" D& d2 u) ^, L9 ]tvb now,tvbnow,bttvb8 s% \' P$ I4 y  f/ ~. m1 H. `
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升5 N$ G- I/ W# H- q. D$ Y

7 `6 W2 C' Y; i9 }' Q  c( B' Btvb now,tvbnow,bttvb
' V' a: @- k1 _- W" i- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77" x. Y4 t! i$ Q8 y, X% P, x! u  e
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
5 `1 H, L5 `( ]& L9 k2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，公仔箱論壇: g3 h7 H. y: C5 A' @; F' P: N
    拌入芡汁煮至熱透。
  r" Y$ L! ~3 A: V" A5.39.217.773.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
- P& B) j* i3 v) R9 P8 `公仔箱論壇
! @0 a* T9 E7 d7 d# X[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
4 N, s3 `% e6 q6 z& J6 a. ]0 K9 _5.39.217.77meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
: B7 b2 I; Q! r- otvb now,tvbnow,bttvb! B  m& m5 H5 z6 p% Z
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用8 P9 a& z' d5 o

, t, g- @! l3 T公仔箱論壇& J8 ?$ v7 ?/ |$ P* |
( }3 _, k& P) [" E
公仔箱論壇& z* j# j' Y6 w2 a/ A3 t5 ^
醃料 公仔箱論壇1 |1 V( W# b, D3 M! [

& o6 E1 o, l: F7 H: `, u* [) q鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量4 C8 U* X6 s- Y# W7 M

6 b4 y8 Z9 T" M# [8 Y0 `5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb7 a" m7 Z6 E" |$ K
芡汁
: u$ X% N6 P# ?$ B, d% b0 i
) R# Z$ b' g5 O3 Y$ e/ Q. `tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
- E- l  b* p3 U5 r" S& \( mtvb now,tvbnow,bttvb( E. U+ h% g2 `$ {+ e
3 K6 N& R  R' ?; f% N
做法
# `: V$ \, T, a* a: d5.39.217.771.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
- S6 P+ T3 u9 S6 `4 J公仔箱論壇2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
( v0 n( J6 k9 e1 {2 f, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    火腿絲。: R6 V4 R) M$ A1 [$ F& b
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，8 X' Y' I; G2 y
    並將蔬菜排放碟上。, ]9 p8 o" B7 x
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。tvb now,tvbnow,bttvb" u3 r& ^, c# l8 u/ p1 c+ u

% R; E: g+ o3 l" o2 T1 M9 u公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!