hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

; b2 S, U4 |; H5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [8 r7 K! ?# _( D& }5 m
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]5.39.217.77( r& p5 T7 ~3 s3 ~  b
tvb now,tvbnow,bttvb* d  K) L' ]1 w

& ?, H7 d' b$ `6 z5 ?/ @芡汁公仔箱論壇) F, Q* v% c! C

" X$ y) @* `! f: I; b5 ?蒜蓉辣椒醬 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# Z( i1 U1 f) \, ]: K, H0 x* D2 J
: H$ I7 `) v) x  z! P5 K. K
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]! W) |" U6 X% @0 F3 I* s

. ?& G" U' {; m$ T8 \( @7 k5.39.217.77舊庄特級蠔油 1 湯匙6 u) {7 f, i( Z+ C- @7 f# m
公仔箱論壇! ~9 g4 q& p; Q+ `  l

4 I) j. I5 d! B' `" F( e( w做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U6 k0 }2 ^0 h' k) A: q/ ^  Q
1 n5 y: a/ W+ }  b& f2 f
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
0 ^  R* `. b/ R2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
( j3 |# n- R2 H, G
+ k  s6 H$ K& c- }" l' v[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
$ J" L  A( |! f, P- `" t/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 O5 L, u! n8 H公仔箱論壇意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用5.39.217.77# x/ J) H5 X# y2 R- m: K
公仔箱論壇# s! i) y1 L0 J8 H# L0 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l5 p6 p6 v  w3 ^* |
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g+ A, s) b' i$ F/ k7 b

* k( l3 |* B. J' X特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ M& n+ _/ W% I: n6 \

# }8 x4 F$ o1 I) J+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
4 T! T( P0 e4 X& s% @& W9 w7 A& h$ H
9 l$ x. z9 g7 h$ p. f! {/ ?- P/ C" ?; J
做法
' C3 `7 l+ F, }. Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
. y8 `8 S) K8 j( y5 j; T" r5.39.217.772. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb6 J" J% S# n" a& K  l2 s5 j8 y
迷你素粽
# E$ M1 N9 W+ z: Z+ O  M" b" l$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 |. u; U$ ]8 a, G4 J5.39.217.77可供 10 - 15 5.39.217.770 z& k, R/ r4 D  E7 \) N5 p
做法
: j* t; [  e: l8 t0 v+ m; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煮 . h0 A% h+ i6 @: z
  
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* m4 P& [5 w* T6 p7 `2 u% c公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C3 @* \$ S/ @! e: p

2 _- X1 _9 d" V* S& H7 @5.39.217.77材料# T  y% X- y, E- [. O

+ g8 c- @! j- z  A  U* l罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]公仔箱論壇5 b1 X( B7 l7 b  \

9 m" x3 D% f5 J0 O* U糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
/ B! L7 x2 ]0 f$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. W# R! l  l/ E! s$ gtvb now,tvbnow,bttvb
) K; Q( Q' F" z3 b
" _$ J! S* ^2 \( L7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
# V( O/ y( F% \4 n; ?) H9 G7 U公仔箱論壇
. V3 m% k: O& B8 F6 L- G. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食蠔油 3 湯匙
# [# n2 D* H7 Q4 D+ K# ~; b公仔箱論壇) `, b4 K4 u2 j+ I3 ^3 @4 Y
9 c8 g+ y& v3 y: W0 [3 [3 l" m
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L  L8 A) K, p
tvb now,tvbnow,bttvb1 H0 g; K& X# [' D) \$ E
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
0 k$ t8 f3 |! q公仔箱論壇# Q" Y* x2 U7 m* g2 z1 j' M9 D5 ^+ o

7 v' }& T: ]5 [5.39.217.77伴吃用料
: o6 r+ L: p9 Y* f5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb5 v' [( S- o( `0 t8 D, [7 i
煲仔飯醬油 或糖
  M. U- x6 D8 x/ X: l+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 M( f# m4 n# M5 O- i! Z8 X5.39.217.77公仔箱論壇4 I& v: b( u0 E  G; X) G
做法. @8 J1 H. @" P/ b0 {
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
: I; s$ k9 R, [; z6 A+ p+ K    米、糯米及調味料拌勻。
9 l/ R  F& L* r/ M/ ]公仔箱論壇2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
% R$ I+ B4 N+ K! z7 H5.39.217.773.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
& ]& j7 `6 J9 Q! w2 Y! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
" _% s7 l1 W) ]$ K# |" O% \    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
( O' {7 T" I$ @: C* a: x+ w# a公仔箱論壇    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
$ G, H' d# v1 j$ {" D$ ~0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    粽葉。
: w3 e! l9 k& x# B. z公仔箱論壇5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出4 ]! `3 _, f: F- A% J
    瀝乾。  
" ^8 @% c" n; M' E- l: X% G5 s公仔箱論壇6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料2 G" T7 E1 h- `2 W' s; n% P# q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q6 D) v! s/ N, y/ e( ^  C. t
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
6 n' L1 m0 [% l- S6 v公仔箱論壇
8 H/ F0 G3 ]2 e, b& }5.39.217.77
8 C. @2 s1 |. k1 A* {
; K2 x$ n. T+ t/ N! i  M( e公仔箱論壇" r: l4 C/ X8 b9 D
醃料
" K! Q% ~( u& D' {
5 w0 [9 T# [8 g. ]4 u' ktvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量/ X6 p4 O" A% d$ @( z
5.39.217.77! B5 i2 G3 O7 {8 V2 f! v) o; M" w
舊庄特級蠔油 3 湯匙
. H7 v3 |* G$ O; d0 z& _# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s! Y3 z% s! @$ N7 O2 F& b
tvb now,tvbnow,bttvb2 P- z# G6 N9 m5 @
做法
7 `2 \# x" j0 ^) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
; d* A7 H; N/ p1 i4 o1 _# J    醃料拌勻。5.39.217.77/ X- C9 C+ e" ^0 G
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
! ]+ t! A  j  P" d) Vtvb now,tvbnow,bttvb3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
+ g) f) r# ~9 |4 s- `& u$ }* k5.39.217.77    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
8 S3 z# E+ B: }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?5 T: X- o1 L- M$ q$ d, P
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
& |# t& P( c6 g! V9 C' M: W3 R0 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U: V1 h8 U) J8 A
雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]- i; J( A  f9 n! ~  p
5.39.217.77# A7 J% r- a" d3 _
tvb now,tvbnow,bttvb. \/ o! k$ q9 ^% a1 I/ j

4 [  V+ X# ^$ N. S. m$ D7 V4 Mtvb now,tvbnow,bttvb黑椒汁 2 1/2 湯匙3 L$ x9 l4 z6 `

8 p4 Q) k+ P# ^, O4 R) ]! e& Z6 T5.39.217.77
4 T( q6 X) X; g/ N) O, C5.39.217.77做法
. a) I' J# d) t* h* I1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
" l+ R; Y+ U+ `5.39.217.772.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
$ i' Y* i+ o( {& x& o9 x. @% {% V3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

' n9 ]4 R7 t' ]5.39.217.77材料0 X: Y& U9 E0 r- s
5.39.217.77( D4 Z2 l# }& ]3 R' |
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
5 Y, a6 X  E% X$ x5 m5.39.217.77: p$ T7 x# {( [. P; h

3 E: t! h, |! S( a
* L. j0 F, a  j, F0 A( I5.39.217.77
- t6 F( F( D( o! a- @/ N8 P7 J* H調味料
5 g+ k+ L  d: ?+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 N5 }/ u, l+ S# u, a" F9 J舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ k" _6 i) R; _

, J& s- c1 N& I0 Q( e6 n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 h* d) Y3 R  C- ]
做法tvb now,tvbnow,bttvb" s8 ~! L  q7 c' f/ y/ C" k# @
1.  羊肉片以粟粉拌勻。5.39.217.779 ~3 R0 G$ C$ u  x" H2 [+ c
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
6 Y. Z. o# z; J' K    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
5 ?2 r9 J. G, U9 u- H- \8 R+ Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& y  i1 ?0 ]" V
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

, V: J, E; I& l公仔箱論壇材料
; S+ X3 h) }  h$ h, h) A) k5.39.217.77公仔箱論壇3 B" R( g8 N6 N* E! M2 o# E, N
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙/ r2 D5 c3 U# L9 g8 m
- L+ G7 S- M! h8 [7 @. }5 N

) [+ L+ u, G- D" @9 Qtvb now,tvbnow,bttvb8 {7 l1 C: Q1 F

. s3 i. ~8 n3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
4 }5 ?7 c. S3 F5.39.217.77* E( ]1 n) q, E) J: ?
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
" Q, z* s2 {2 t1 }, R3 _. g) g6 G5 |. N  o1 y# |  m3 @7 ^/ v
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升5.39.217.77; ]3 j, B! [5 @: l

8 e3 m3 |% a$ H( D& Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77( Z/ F- H" L, j1 x
做法
+ F4 _. N+ n$ A) f/ m; ^1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
( y# M+ u+ n0 \* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
( P! w0 ~! H: c! g    拌入芡汁煮至熱透。8 s- K/ K; W& L( r
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {# `3 O0 A3 f* g; Y) J  h
1 o; C1 x0 _7 y6 I; k8 O# C5 I1 I. e
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
% C9 v- f2 r' j! _meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
! z2 U; e; Y2 F* f8 l0 y& U3 {1 O6 G/ G, J5 d2 Y+ O
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
. T* R6 T) m) Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77# Q  G. ~8 s: T" W( x8 E; O$ U) ?) y# q

7 Y1 Q: s) Q) i8 Y1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 X+ C, y( I. \2 ^9 z. I1 s  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  k* ~) s3 T/ L, s$ b醃料
6 J) b7 s2 H2 |+ |  M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v$ k" @9 j9 q# t: h$ x
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
0 _+ M3 W; W+ G+ Jtvb now,tvbnow,bttvb
3 y7 a% F3 j% j公仔箱論壇
; U% X  f4 E3 K5 f公仔箱論壇芡汁 , }3 H% ?$ S$ q& `, k

* I5 {6 W! m+ q舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙公仔箱論壇. p9 |: n1 Q8 ~" v
5.39.217.77; Y) k1 G. G) Z) i3 y( r) A& o4 h; z( w

/ d- E$ v! J: [! Y9 r" o! B做法' M! @/ M$ T! a8 K$ i
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
0 \/ D4 o" j3 F# F1 n& e- a2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華' R9 K& b1 I1 b/ n7 O. ?
    火腿絲。公仔箱論壇3 y$ k5 }1 ~5 C4 C3 e( m
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
; I- Y, e5 g, j5 }9 \tvb now,tvbnow,bttvb    並將蔬菜排放碟上。5.39.217.77; M4 B  X+ D- g/ [$ p; ]
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
! G, U" ?* x9 a: Q" r  Y& \tvb now,tvbnow,bttvb
: A) N7 X# }, [7 i* u  _& M公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!