hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

4 v; B/ j3 O+ z) s  ?材料
" B9 u! k6 B6 C, ~tvb now,tvbnow,bttvb中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]5 D( n; ?& {+ M" E
公仔箱論壇  Z0 Q. q0 b. }, Z1 M" K' @
9 ^3 t. I& c3 T! Q
芡汁
- c3 }; U, q4 y. L! g公仔箱論壇5.39.217.779 b3 E$ |7 R' v2 B3 q9 q
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]$ c3 d, v1 }! F$ P: n. l

2 F. W9 h; [3 X* O- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]tvb now,tvbnow,bttvb  ?: i+ R( l' Z7 i' |
公仔箱論壇( l* ^( }* @% b( r
舊庄特級蠔油 1 湯匙
& W  }5 U8 @! y) A/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  x& L; g9 T* @, V' L- c/ Y5 z
tvb now,tvbnow,bttvb2 I0 Y- i  q5 y" d3 u# Q3 T) D
做法7 K% p5 m& |: u, g% T+ k
5.39.217.77) r! H; ?* V0 v- F4 |3 Y2 X
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。5.39.217.772 {2 L2 A9 R; y5 b, @  B$ H( ]
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
( ~  Y  J0 b! d: @3 o5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x9 {. p" \" q
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
+ O( w+ C/ ^/ `# o/ Ptvb now,tvbnow,bttvb( _. _8 v3 i" F! m4 u' d
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用5.39.217.77% C% w' Y2 M/ C0 z
tvb now,tvbnow,bttvb" f" {3 @# {9 ]# i  |! Z
: I; ^5 n7 b- \7 h

$ g8 j9 ?2 x, y) z, N& `) s( r$ F6 [# x8 K6 d
芡汁
* H5 Y3 ~, G, ^2 Q* s6 V
5 n! Y+ R8 v! t特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙( ]  m  R0 T& W& z# P) L& ^
公仔箱論壇. o9 d5 X6 f5 N1 N; j, B  U2 H! U- f
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙! p. x, L: x: O( e3 N- r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b5 {; B$ G: z, x

9 J& {+ ]: O" s" c做法5.39.217.77- A" a* v* W, J( j
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。4 T$ G; ^* w" u  c
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

5.39.217.77" N  O: S6 _/ I- K1 u' x) T
迷你素粽
: f' B" o6 ]7 H4 U公仔箱論壇
" B- ~  L9 N5 u% r: f- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 10 - 15 : y0 O* M$ U, E) G$ e
做法
2 b8 B5 ~' [9 T/ t; O3 k: @. ?% u8 L5.39.217.77 煮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r2 e; c# E( d0 b; \' Q
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y9 u! m& G2 ]$ s3 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B4 {4 q$ B. p1 U6 }/ R% ^" g, R3 C
  
/ B5 B( K- h4 Y( ^* n2 U8 gtvb now,tvbnow,bttvb
* a2 s/ [! L# v* S, J材料
7 M/ _& O3 u$ n6 Z" z公仔箱論壇/ b- B! @% o: q* s' r6 X
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
3 R$ W1 O' O8 W% P公仔箱論壇公仔箱論壇! Y5 q, F) P7 J$ A# {# O
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
7 M9 \/ `' }* ]% u; y0 |: Xtvb now,tvbnow,bttvb; k, j/ \+ h) z5 Q4 Q$ b

9 M2 m. [2 m% m9 m7 x+ I: Y! n; p' t6 w  m% b9 ?
: l7 T6 s/ ]9 S2 i. P7 S
醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b; z1 O- w- M9 d
tvb now,tvbnow,bttvb. M8 B! o2 P) ^: ]: `
素食蠔油 3 湯匙' O  S1 i/ Q9 e6 d! ]/ b( `

% H6 n& o. H' W, _
  N8 [  W5 w7 n% v$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 $ v# Z0 N  S: X0 M% t
4 v! S% R4 |8 {$ m" U
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
* g2 Z+ H7 X+ W# ~% d5 {" k* F% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77: R2 J- L  l- v& m9 Z) a

$ u' U" l( L" @公仔箱論壇伴吃用料
" s  X* l1 q3 X4 Q/ Q: f1 ptvb now,tvbnow,bttvb
; G7 T/ L1 L9 V! e$ H) e! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲仔飯醬油 或糖
+ D# a& j9 _% |$ J2 ]
9 V) M! [# ~/ j3 i8 }9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& @7 H. d8 S) j, g0 m  E7 P) \/ B做法
& P" u3 m" V6 \1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
" n& X( Y3 e$ Q% k    米、糯米及調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ r" Q9 t, N  ]$ z9 N
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
7 ]( g6 K& v7 O# t0 G0 F5.39.217.773.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
+ X- N4 t0 ?& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙5.39.217.770 v$ `: `0 M' U' L" ~
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^  x$ h) P& \' E+ B( W- r
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g8 U) X9 r. I8 H
    粽葉。
: X( @$ d! k7 f6 ^" r% a% v* q5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
( ~' @/ o! B. {$ V. }3 {+ X9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    瀝乾。  4 B" ~( K- t0 R+ w$ u* X
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
. O0 F& z) @+ P" f9 a& X/ U, A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# N. h8 }2 i+ K* o9 i
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙; A* Y/ Q4 l8 L1 ~$ f% s

. {( m! l9 F! Y5 ?8 S. z
7 ^  H$ o! @  s. Q
/ j: L& ~6 u  Q) \# D: |! Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.774 ]5 P" t6 q! r5 X) e, ^0 G2 ^
醃料 5.39.217.77# S1 `5 c' U0 ^* H- U9 a
5.39.217.773 ^. \! C6 L/ J
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
* k0 A, }2 _0 c; z' L# l, r1 ytvb now,tvbnow,bttvb" Q. y) W# g- v8 C3 W+ `; D
舊庄特級蠔油 3 湯匙
# r: u* w* C9 x7 }/ k) J$ J' W5.39.217.77公仔箱論壇/ W$ b4 }( j1 F' P
) D( c+ f2 p* c1 S3 k8 @
做法
; w# P, \, _0 ^5.39.217.771.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
1 s, H7 i  K9 R0 q5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    醃料拌勻。
& r# m" [% @' x( S7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
) A* C) a( u  c- ?9 \- w9 k6 i$ [3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
* v/ K# j4 h( |    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I! `3 y' o$ |6 J& k- V+ P

# @, c7 S4 Y, o7 N8 ?& S" K5.39.217.77意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]5.39.217.77, S) z6 w+ o; y* _6 C

# A( V6 b( B" K雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
2 m( o2 m5 r' ~8 L: a. K/ r' B5.39.217.77公仔箱論壇$ c- R7 u/ d9 T1 {4 v) ~

3 V- u) [5 E1 p' F/ N2 r公仔箱論壇5.39.217.77# s2 b- v; N) m- Q
黑椒汁 2 1/2 湯匙5.39.217.77' M( S! y) I$ l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G' ]0 \* w& m# @3 e9 z( E  _

  ^% D3 w+ @( j& K1 Z; X做法
. F9 f1 L9 u( k1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 公仔箱論壇& `2 ]$ O5 X+ B9 a) t' `/ \
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
- _# Y7 e" I; h/ l2 b1 X) @公仔箱論壇3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb. F: {/ r6 [, a2 ?8 E6 T- q
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y8 f' c4 S, d# }/ T) ]

6 k* M* [/ L: @' V/ qtvb now,tvbnow,bttvb羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
% @7 x$ x( Y+ [* s公仔箱論壇
& D1 A' [1 W8 n* t' O3 {5 C8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 F! ?2 l, d' B! m  R公仔箱論壇
# A. {' u7 b4 h5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb% e- I$ d" w. F/ n% S$ X
調味料
  T1 A" _7 e/ J# |4 Y, wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J4 D& ?) A) I1 [6 \& q
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O) q& ?& c9 W/ f
+ H/ a' h0 c+ I+ k2 }- ~1 s
  @- P4 b* Q" M' x9 S3 I
做法+ Z+ P  L0 K3 q
1.  羊肉片以粟粉拌勻。6 Z5 C! t5 g1 N0 U' z1 Y1 A
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，公仔箱論壇  k+ C! |, g1 S" H% Q6 G
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 F3 c! t' G" S! \

/ P, t: B2 O0 i, B. }[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

; F; _! ?3 H/ v+ E8 N6 S& ~5 }
材料
; |1 N! w) X- q* @5 S$ D' ^2 v; ^/ f: K& i5 H8 r
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
3 m; @' u. }$ o  k7 b- A' a# _# Y/ l6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ^# }: g; H7 l1 C/ r# ]. Dtvb now,tvbnow,bttvb
0 h0 }9 z5 u7 q1 c% l4 [) ^) w1 ]5 U% L- j2 }0 z  C

' v9 g2 U; t. ~! D芡汁 % T8 p0 z' ~: b* K% p
5.39.217.771 }1 p. Z4 p9 \: ]
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
" |1 B, n) S# [7 ?5 P' h) d, Q' \7 Q; C5.39.217.77) L. y/ T6 Z3 A9 }
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L0 q, Z4 x$ R. P5 V4 j9 O

. m7 @# L0 T) s# k: Ktvb now,tvbnow,bttvb
7 ?: y) m1 h( W$ o5.39.217.77做法
" x$ z3 g  ~3 @5 I: S公仔箱論壇1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
+ w" e/ Q4 a/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，公仔箱論壇+ @" m" e& z* n3 }) m5 f: }
    拌入芡汁煮至熱透。5.39.217.77  Y6 u# M) {% ?+ ]. D
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
! l2 A& F6 g4 D1 X
( @# u1 A+ ~  y. ~2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
$ ?* q* n3 k4 \- \1 b5.39.217.77meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
; W# r9 n9 [) g: i  c
, |0 Q8 }$ S& n4 R, z% Q1 u罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
% s9 I2 r! i. c8 }4 g( W) Z( N5.39.217.77
3 C0 N8 S' F1 P$ Z2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H+ T9 |' G% `; b+ k
4 }1 X) F* T  S3 V! ~, o+ f

5 z* l' x  Q/ O- ^$ ytvb now,tvbnow,bttvb醃料
0 C% Z' b5 e3 z* H3 J公仔箱論壇
/ d$ R+ t1 }! q  j& M' ^$ U& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
: ?7 H  ~8 ^' U3 H3 a2 c. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u6 t1 R4 D5 H0 b

- l: V: c0 B5 Z* l: W5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
3 M9 t+ F; U" `# u* c; C0 K( B5.39.217.773 P1 H( v. s) K. B* L0 r
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙5.39.217.77+ x  {( r  G% u/ \7 x/ i) f

: b* J+ O9 X. [$ n6 {5.39.217.77
, W& A- Y# M5 p0 g; e. `1 C  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n; {9 v7 M: p2 T1 s2 G
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。公仔箱論壇& J' b+ ]8 F, s2 _' L; q
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
2 ^: E( K2 W) c7 ?* ]# D5.39.217.77    火腿絲。
8 X) r0 o  o: H' b5 O6 k1 N公仔箱論壇3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，/ P  L8 U% b) p
    並將蔬菜排放碟上。
$ q1 ^; o3 W6 \+ G5 p0 D4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。7 ?. c0 |  E* f' D

2 `5 f9 \9 P& ?5 btvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!