hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

8 s2 X; {) e  k6 y, ]材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }8 O' |( x8 h4 O' `9 j" ?
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]6 \- d9 G; t% l2 G" }; I8 l

' Z3 k, v4 R3 Vtvb now,tvbnow,bttvb
6 K, M6 ~6 Q7 E1 c. C公仔箱論壇芡汁
3 X: r$ {0 o3 {8 N" V" ?5 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G  [% \/ [% S; R
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙公仔箱論壇0 b: A) V/ J  A; y, G  H3 \4 r

6 a' r  f$ n6 \3 d蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
5 M$ Y  C) Z5 R! G1 _! rtvb now,tvbnow,bttvb
5 x; v, o0 o7 q, R  L公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |8 @8 @# \' _6 N6 o
tvb now,tvbnow,bttvb- H: `0 H" y4 `3 V

- X5 ]4 `2 H; ^- S公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _" [1 j! v8 g3 v: Y1 w/ D
5.39.217.779 ~9 r8 J5 ~+ d
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
* f* K0 Z4 j$ i6 X0 w. Z2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P0 z7 W- g0 C, @" x, ]
5.39.217.776 J2 t5 D( m- b3 g* ?! F
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
  I  s0 J& O* v5 [5 L( d公仔箱論壇
% \' s( u" a+ R2 K1 K意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用2 @; m7 g% m/ J
tvb now,tvbnow,bttvb/ E% w* e2 O. f- o3 \
) q/ R' g$ a) h+ n. D
5.39.217.77# i2 C9 s! j7 F$ K& f
+ P" t" I! v( W5 t: D
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb# r) [. s! |  b5 o7 D4 S

6 {2 f: P1 b. u6 y7 E3 ~7 x5.39.217.77特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v4 m% N0 _& ^- s3 S

" m  a$ {; ^3 b) |/ W6 _冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l0 X4 i$ r+ q% z

. [  F/ P% t  `4 P9 e& T公仔箱論壇
' V& _& B( \; V, W$ x+ P; E. s做法5.39.217.779 Z9 s9 ~% C, N: l. Z$ b+ D1 D
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。公仔箱論壇) G% }: V1 L. a; I  B/ G9 @
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

; C. o1 P9 m$ t# c  P" [8 otvb now,tvbnow,bttvb迷你素粽
' ~( Y- W" c8 b/ J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 w* ]& f# F) c  [, c
可供 10 - 15 $ w" @5 Y* R; a" f! N
做法
/ G2 r) m! f7 p/ N/ s! D& j" Y4 x  L 煮
5 w  N& @* ?: ~* g% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
, I1 [. F5 H3 v. b* ?& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d' E# ~9 \, f6 E9 I' B5 {- [7 y2 a
  tvb now,tvbnow,bttvb; _  b" ~, ^" g$ k6 j4 l$ L
# Q3 j6 a5 X( p* {6 C) ]3 @
材料
% h& f, I/ m/ V7 p4 D* O
0 W2 J3 u3 P. ~7 K* Q8 C! l6 M罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]4 }) Z. ?7 {& D$ X% _" {$ G
3 \) c  e/ J5 J
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條3 b: ?$ ^" Y, H6 I5 b! d8 p0 [- k+ \5 w
tvb now,tvbnow,bttvb( V0 P8 J* p8 b* K, M2 @
: l, s$ A. i0 I" R9 m
公仔箱論壇  T/ o3 J) Z8 L( u6 W) ]

0 ]( D7 ?1 c1 J醃料 + \" Y( u( y, M7 V( s5 x
& U! f# m; m) Z, h0 K. H
素食蠔油 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Q% S0 T1 |7 b' D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s6 P6 ^3 w# I; t

) h# `! z: d0 K+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 tvb now,tvbnow,bttvb% h- p! I6 s4 e- T. Y
  r  E8 J7 M7 T8 f4 e7 S
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙公仔箱論壇% q) ?& o: _! q! W( q4 D6 b# v& h8 l

9 f6 y4 C4 v0 Ntvb now,tvbnow,bttvb% |) j6 [- S. R* H6 {* A+ h
伴吃用料 : k' R+ p+ Q* l) U; w
5.39.217.77! K/ e9 H- ?6 ?6 s) S4 F
煲仔飯醬油 或糖
# a9 K9 ?5 \5 i5 I0 atvb now,tvbnow,bttvb
/ `' T* `" S" @! Q5.39.217.773 H2 f: T8 l9 a1 e9 A1 \0 c
做法* v6 u! y* k) v
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅公仔箱論壇5 c# J7 v6 O5 }
    米、糯米及調味料拌勻。
( X0 N9 K  a' v" Y+ z+ y公仔箱論壇2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。5.39.217.77' g9 R( e( s+ o7 y
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
1 O" y- m: r9 L* w7 P5 P' k% ?tvb now,tvbnow,bttvb4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M( e9 E: }5 x; K! h5 u7 a6 T
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
  C4 _! e( ?0 ?& L0 R5.39.217.77    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
/ p8 X& @( L( ~$ k. @    粽葉。
5 v( Z' R* r) Btvb now,tvbnow,bttvb5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出) Y3 b% S2 S3 U$ V! J* Y
    瀝乾。  公仔箱論壇1 R% |: A/ @& D; `; W! y
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [5 J" L8 K% h) y. E2 {3 a5 B0 }

( f4 B% s' h0 ?: R5 ~4 C* G豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
1 ]+ h& r7 K- Z5.39.217.779 t# S1 S6 ~% t" m. P- X

- M8 n) S, j# Q$ M, w  X% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ K. i' D) T% O* ^

& n7 ~* x9 ~" ~) N( w( q醃料
1 |' [! W' Q6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; j. |& ^* s8 d6 {. s
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
/ u/ s8 ]2 {. ]4 U% [3 w公仔箱論壇
) Z2 b7 B/ i' T! V5 `$ ]公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙5.39.217.77* t% X& P: i+ X

; B1 B, Y' _! M5.39.217.775.39.217.77' M4 X# X$ N# d, h# C) `# r
做法8 E3 N$ X2 l; e1 V+ u+ V
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
+ n# m( Z& r! M- m$ w4 K( @    醃料拌勻。
6 B5 h  _5 Q" a3 {- b9 i# @tvb now,tvbnow,bttvb2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _5 ]4 k* d% y" Z  t
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油# l- O0 \  X3 A  R
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
( S" f% Q5 a  S1 E8 I% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |) n9 _+ Z8 @# B# }* ?. t
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]/ e! g- x+ O) I
5.39.217.77/ `3 M4 P; u: o" S0 M1 h
雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
# ]. X' {3 q0 I2 z, {2 X
, a2 m- m  w+ L5 I% j9 n1 |5.39.217.77
% k5 x' ~( J! P' l! Z* A1 B9 L公仔箱論壇* o$ R7 t& i9 u, j" P
黑椒汁 2 1/2 湯匙5.39.217.77$ u+ D# S% g1 p
/ [0 V4 ]7 M3 ]& J' \) Q
9 V: c4 {1 o# P
做法
$ ~+ |0 J' n5 e' b+ a/ Rtvb now,tvbnow,bttvb1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 4 {& N% o- R3 a# f2 ^
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
! m1 s0 U0 C- y  P3 q3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

1 k% `6 Q+ {5 G! W: |" ltvb now,tvbnow,bttvb材料, q% v" S7 i' _  T9 a
: M7 _, @+ R) n* l
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙$ }+ D+ ~, E$ G
tvb now,tvbnow,bttvb4 j' P: |$ f3 O" l3 b: z( |5 p

, `- X- L: k) ?* Z: K( E6 m! M) b2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) l1 D! ~! X, ~- k  T; b" e
7 B% i9 H! q5 m7 ^9 m! ttvb now,tvbnow,bttvb調味料 公仔箱論壇( f5 L0 b$ r' G& ~% M; U2 X- Q) m

  p. Z4 P- [" T5 c% J) K  V2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許) _- K) g% o  G" e- A' A3 ?

- ~& p7 o+ ~9 [( T! d5.39.217.77! g2 b: g: G% m  g. |" `
做法
" q! |5 L" f& L7 l) j+ M4 O1.  羊肉片以粟粉拌勻。公仔箱論壇; s+ b, y" ]' A( f% g  M9 J/ z4 B
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，5 N/ o3 q& E- s( p  `& y5 }
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。5.39.217.77$ q7 L/ O) Q0 F: E& B
' I- n# [& R) {7 K$ s. e+ ^: w: y
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

公仔箱論壇; ~& o. I7 s8 [( Y0 b/ |
材料tvb now,tvbnow,bttvb8 v3 P/ i0 U! L4 ?4 g! d

/ A9 M1 R& g: {! J公仔箱論壇蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
) E. r+ @" U6 Z& b- q$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b2 y- `) [4 f
tvb now,tvbnow,bttvb1 M, M  @! l. @% H: E3 i9 F4 W+ G
5.39.217.779 w: E1 Z1 Z" B4 V
/ ^1 r# A9 e0 L2 D% I0 M$ U
芡汁 公仔箱論壇1 r2 @; W7 E: j* p' C- f

- K+ G2 g5 A9 \4 O3 Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \. ?2 d5 u  X3 c
tvb now,tvbnow,bttvb7 R8 Q- u4 \/ z! |8 m" Q5 ^
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
, x: i) Y" V, [# Y9 s5.39.217.775.39.217.77, I' u2 d3 \+ P* k" \

% ~* r$ V8 W' G) v做法8 [4 i* c+ U0 P3 b
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
, D' Z, A: E1 J. F2 ~5.39.217.772.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
$ L+ j( R/ u: P* c公仔箱論壇    拌入芡汁煮至熱透。. S: J! e7 J( x5 V0 I- K
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
5 ~7 H: f: x7 u$ G$ o6 Z5.39.217.77  R/ y% c$ u% O' B+ n& g
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
9 q. p# }3 _9 k  b) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料1 C% u, @% x. p4 P; }+ z! U  L

3 d0 Y7 }9 |8 j- d& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用$ b: z6 S" T2 ]5 f7 q
0 J4 l* E0 y( \, d7 G1 ]" w, `
5.39.217.77$ ?9 g8 S- k# r8 X; F( ~& V0 R

+ ^' T, I6 \1 e4 ^; Y1 ?. a( Ytvb now,tvbnow,bttvb
+ N/ R  V* [$ Z% W3 Z% |, t. b5.39.217.77醃料 tvb now,tvbnow,bttvb. ]% ~( h( H5 h; d" p: r& {

5 V; s; q' {7 w2 Q3 A鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
5 a/ p5 \5 z) z( s7 A0 M公仔箱論壇
" N+ C1 c. d8 T0 K9 Y5 O6 g  g- Utvb now,tvbnow,bttvb/ ~* R0 T" m- C4 F: P& p
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C5 i7 y% L, B4 J1 S, }$ H, |
% t- _. a/ y" ^  `4 G3 ?
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 @+ @4 ?$ _/ {, T" |$ z
公仔箱論壇  w$ \/ r0 p* |, R9 ?7 a* ]
tvb now,tvbnow,bttvb; P3 l1 f$ T$ d& g: A( C2 K
做法公仔箱論壇2 G% u6 [. {% u7 Z2 s
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。- @: e6 J( ~& M/ |+ \6 f2 u
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華1 V' k$ z  [# s" o3 p
    火腿絲。tvb now,tvbnow,bttvb7 k$ x3 D- ?1 c1 [! Y
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
# x3 V: H" F. r9 z; O0 k4 P公仔箱論壇    並將蔬菜排放碟上。
4 F2 w- F3 _/ V2 ^+ ~4 O; D( q4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。tvb now,tvbnow,bttvb+ N5 a2 I' Z# m  \2 v

% L2 d) W) R6 Y) \) o/ }. |/ `7 ][ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!