hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

- _9 ?. z; m+ K8 A0 Q材料6 R/ W7 I1 @/ L
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
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7 n8 y6 [8 G1 n" E+ c+ i公仔箱論壇芡汁公仔箱論壇' L6 [9 F7 z# P: t  v$ L
' B' u# V3 C" u' l1 `1 D, a
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `. y( l7 u; @, G+ D2 q
5.39.217.77! }& t6 T1 B4 z5 ?" r& }, V. q
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]tvb now,tvbnow,bttvb6 d9 ]5 D6 w# k  @" A  y; C: {

; U0 _2 |" n! n5.39.217.77舊庄特級蠔油 1 湯匙
7 g  R( L9 X6 J* Z  _1 U& [公仔箱論壇
, t4 ?7 |- s; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p6 Q) D2 q9 I
做法
0 J3 e7 W% V1 \! E2 K公仔箱論壇
* p: q. b8 n) M1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
8 v( v& i  B, ^) @2 p0 m, i5.39.217.772. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
3 V7 C; P0 _+ o8 n  Ctvb now,tvbnow,bttvb
/ ?% K0 }8 ?, ?- d4 i! h5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料5.39.217.77) |& V/ L8 G6 d) O! ^( n. ?) ^

. Q. i; D; Z# L意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
6 P7 J0 I( V/ |/ u+ N& c
/ E% _6 e. x8 @. w0 y- I+ q: i" T公仔箱論壇
, l$ Q; A4 p2 Z; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" @2 U" @: g$ ~$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! y% F4 U7 T$ |5 y' ?tvb now,tvbnow,bttvb芡汁 5.39.217.775 {" }1 X- w5 s3 o& z; Y
# ]7 n& Z2 ~7 @
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
$ R/ |5 o5 P. z4 R+ z5.39.217.779 J" ?! L' U9 ^2 A+ Z1 \
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
/ h) d+ g. i. z. c2 W5.39.217.77& M5 c# M) h! D$ b

& d# b+ ?! w: N. p( D- E做法
& I) Z% a3 E* i; D4 A8 X+ X1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb% T! D& r2 Z( W" a, l, s& {/ w
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

+ G) D8 I( B* N  c4 `( m迷你素粽
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6 s- |9 b- L7 J) k  A5 d公仔箱論壇可供 10 - 15
9 ]  [$ Q+ L; [/ b" s+ o5.39.217.77做法
% G1 ^8 {- X" a& {, w8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m& V6 C* ?, s5 A- A' x% q& F2 [
  tvb now,tvbnow,bttvb! W- i1 ?2 P+ W6 o- t( o
公仔箱論壇# e. b& u3 ?* F+ _
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/ U6 S) ?3 a" K公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb, Y1 X+ d( R8 L1 u) a

  R3 Q  P$ H9 A4 s1 k$ Ttvb now,tvbnow,bttvb罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]5.39.217.772 w$ j# _( s( p( |6 o6 {

) g5 {/ j4 R: ]# r3 X) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條7 p+ k, g2 H1 _. W- q# ^+ `3 ^
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& F% Z1 M7 Z+ T; c1 c# ~. n
1 S1 y% [  ]; ~- t' @  {% S
tvb now,tvbnow,bttvb" s7 w" i. A6 |0 h+ r" E8 Z
醃料 5.39.217.77" X" X  I) K! n, n; u9 G4 p

$ I# m* ]" A3 a  C+ q公仔箱論壇素食蠔油 3 湯匙! Z3 u: w. `, Q0 g: e- {
$ R5 t2 x% ]/ O! K
5.39.217.77( J, b( ]9 q  T( x$ j% ~
調味料
) Z7 N) t1 r5 k/ m" ?" H/ U公仔箱論壇0 m8 p! x$ ~9 h; V% t
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙- ?1 [# h$ }4 R& R
5.39.217.77  {* N2 ?! [* e7 o; u

' W$ c3 W! u! i) E& x) L伴吃用料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L; G( G; F& o% z. W& C

2 S) x! F. Y$ U煲仔飯醬油 或糖tvb now,tvbnow,bttvb: H" R7 j' i9 ], C; U( l/ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B) G# M- |/ c  x4 E' F# K

9 p. e; U! \: ]) E$ P: \' }公仔箱論壇做法
" {/ B" M) p0 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅. j# j+ R% n! X8 m8 e- [
    米、糯米及調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G9 \0 N* b+ Q
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
' k8 X; o/ M2 |0 Q- P% ?tvb now,tvbnow,bttvb3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
  u" _7 j8 g# V. P, D& V: Ftvb now,tvbnow,bttvb4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙5.39.217.77# E0 O5 [5 h* q" S
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端5 C: a4 V8 p4 R1 b' i" c. Q" z" }
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊0 g* x/ {- `) q; d9 g
    粽葉。
# `) o5 j9 r. Z- ]5.39.217.775.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出5.39.217.77: S$ h- Z) N9 @6 U
    瀝乾。  公仔箱論壇; h: j! T% L+ g0 F% \0 M
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @; {8 ~3 Z: d2 B- [4 O
7 o7 g6 F* c# C5 j
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙; \$ l7 O/ a- T( t& t9 ~. {
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  R' z9 ]8 u6 `  @* d2 N' u! R1 i

9 P* K7 L9 L! v$ Z& h公仔箱論壇
5 K. G, D2 k$ L* |醃料
1 p( Z1 `9 b- l$ b6 Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77- k2 K2 A% p7 R( v; g/ v* Z
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量' D. B/ G& t3 y% f* T. w9 M) Q

! P+ P5 n& t& V4 E0 O舊庄特級蠔油 3 湯匙公仔箱論壇5 P. C* J1 Y* t
公仔箱論壇& d) ^$ V; o3 |9 m( X6 y
) L4 G; z) N9 V& I
做法tvb now,tvbnow,bttvb8 V- {& I$ L2 a
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下" l; ~# V+ z' _! }+ t, v8 ?. [
    醃料拌勻。
: E/ i  m( Q/ n2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。公仔箱論壇8 l9 l: a3 ~' [1 @) ?2 {( h
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油tvb now,tvbnow,bttvb( ]5 M* ], i0 ?1 p1 N7 O4 N6 E
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料) V; y# ?& w6 o/ s& b+ ]
2 B8 @7 g( T, q0 {+ B2 d
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]公仔箱論壇+ J, C' l4 G- _

# @. u' s, h7 {( x( x雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
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' k9 z# ~, p* f  {- ^* g' \5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb5 x. x# m- _- M5 H. z
" S# A: K1 N9 c) R( r
黑椒汁 2 1/2 湯匙
0 S  Y& |, A! `
9 G) M7 R. O$ O+ [- vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H% F& s9 h& d/ L4 }1 S- H/ m
做法
5 U" \' g6 e% D7 S5 W* Y- |公仔箱論壇1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 2 c' b/ g% W& w4 }1 p# ?! d+ e
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c; W: l, o, J7 A" L
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

; l+ i3 e9 ]- C. A, d* D+ H  k5 O5.39.217.77材料
$ f* D  ?  G' j" E6 P# M# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y* D$ s9 K4 C& x& o1 h4 c
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
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) Z* p6 L3 a7 A公仔箱論壇5.39.217.773 R* c3 k& i% Y) s# V& I$ s# x
5.39.217.77! v1 A! h0 ~' N9 T9 D" i

# V8 @( x1 }: b" k6 r% T調味料 公仔箱論壇% T0 I& u8 A/ s+ H6 O+ a3 p

4 T1 W0 o4 o6 `( \* I8 Ltvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許5.39.217.77$ d% v! Y+ O) m( X2 V0 Q

: f, O6 I! E! ^4 ~, m0 Y3 t0 i% H' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 B0 z* f4 Y' [+ _% w
做法
3 D: {) M, Y( j5 a$ a1.  羊肉片以粟粉拌勻。
% n3 X2 S7 W$ k' E, ^公仔箱論壇2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
' }' S! R$ A; n+ ~: p5.39.217.77    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
& k0 x1 v3 |( b0 g; y: T1 V8 }7 ]9 }& E7 s( j2 N" t
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z/ w$ ^9 r+ y  l# w; g( n
材料tvb now,tvbnow,bttvb  V* G- S* S8 R: _% R& [

) m$ I3 _& ~+ S9 O  b3 O5.39.217.77蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙! L9 X3 e$ h7 p# G' Y

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7 G- D3 ~; |9 Y+ N6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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芡汁
: Q& `- t* K" D. J* {1 R: j- b; N' S- _) ?- Y- _* G
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙( a: d5 T6 l5 Q1 @2 k
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舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
1 a$ }3 o1 r* C4 ^* H; J* L) Q
0 v* C2 f/ y* J$ s2 @/ h5 }6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 S7 e0 b; o! x2 [+ R3 c做法tvb now,tvbnow,bttvb3 I/ C* X. d- v" F5 F( @
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
; O( z0 o  w0 t8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，5.39.217.77, ]' o3 g4 _) }" Q9 {9 g
    拌入芡汁煮至熱透。公仔箱論壇+ [1 T6 D) K" Q* ?/ u
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
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1 @8 t2 D7 p7 e8 g公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
3 b1 d4 m% q) L% vtvb now,tvbnow,bttvbmeat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
8 y7 A: f  W" c0 M  r- \, itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b0 N8 i- e  }) c! ^# V
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用公仔箱論壇5 N# y6 v. ~* H; y- Y; U7 T; k

( e1 M5 m. Q8 s* d  ?- d# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 H! X$ I+ Z* a6 k* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& j) P3 ^8 n/ O/ F( _  z9 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _) K: j" n1 b3 w+ d
醃料
9 }6 B9 V* ?5 S! i# x5 V. L' Dtvb now,tvbnow,bttvb
: u  b( x6 U# `  `$ A0 U5.39.217.77鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
; j7 F' \% f% u# D+ |) M$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' f/ ^# k' z1 Q
: g# v. e/ c, k" h: ]) k. P6 q
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q3 m9 `/ l! f! X( u

/ U. [+ N' ?9 @4 V1 M* S5.39.217.77舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙5.39.217.77. e! J/ _0 p7 o

# m! C' d" a  m0 B
0 A8 ^4 ~8 f, G+ g公仔箱論壇做法
3 |' Q7 s8 I7 K4 N. Ztvb now,tvbnow,bttvb1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
/ ]! K" Y; A! Z* w* b9 v/ ^公仔箱論壇2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華公仔箱論壇, v" q+ I, _4 o* U% y' g5 L
    火腿絲。3 Z! z/ _, g' G
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，1 e' K' c8 w( X4 I& ~2 X- d* U
    並將蔬菜排放碟上。; |" R  B: }8 ?- w# {; m
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。公仔箱論壇0 I, A& `# i; I( B0 h
5.39.217.77" G; C, T* g& }( C: i5 B- y3 H
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!