hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

5.39.217.77& ]: R- ]9 [+ \4 s
材料tvb now,tvbnow,bttvb( i7 n: N. ?. y3 Y* z5 T) i
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
6 \' J- j0 r7 c6 y8 C2 V5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C6 t7 l4 G3 C! T! j/ o( _( r% h

, V+ }5 _) I8 `6 g4 w' Stvb now,tvbnow,bttvb芡汁tvb now,tvbnow,bttvb4 l+ o: m7 N% e7 q2 Z7 h1 N

* d  C* h: g, s" }( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
1 }4 m+ u' F! v% I6 M5.39.217.77
2 ]% `& K8 q% I) y9 K1 Q蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]5.39.217.777 @, S& _' f, {' d! w  x

: u0 h2 T' u* Y' \. [& j舊庄特級蠔油 1 湯匙5.39.217.77: s6 O3 Z5 Z0 Y4 B% t

5 _6 Q: ]6 x: r# @  ]$ B5.39.217.77& R; ^7 `" ~6 ], F4 i% ?
做法
# R/ M" [, b- i9 A4 G5.39.217.77
6 `! z" c7 s$ M, utvb now,tvbnow,bttvb1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。tvb now,tvbnow,bttvb) H# f: d( e9 T3 Y$ g0 i) }6 @
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
/ l7 F1 c( q* w) S  Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: {0 m: x8 v% E% X# b  n5 j
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?# f5 k/ T4 x. I1 l& ~
: Y% d+ v4 g: K0 V( ?
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用公仔箱論壇$ v9 ]" B6 Z6 v& i9 ^
( X/ ]4 F7 g' ^0 }# N7 P
公仔箱論壇9 K( u% A; J; ~* [4 O2 c* h! _

) m/ h: W' M& |/ V公仔箱論壇5.39.217.771 b" ]- h( n5 M/ R" O' a2 `- H3 U% W+ O
芡汁
& W, p6 u$ `. p0 C+ E; _5.39.217.77! s4 f" o8 o1 V
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
& n. T, S1 ^, Y/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" _( j& @- u' Q+ f" o冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
- b% r5 C% n# y, ]: d8 htvb now,tvbnow,bttvb
2 P5 A+ T- y" q$ j8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x8 z' K" j$ b) F: U8 A9 Q+ F" R
做法
. H$ ]$ U( B$ j7 r$ o$ X+ C1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x- i% D1 p. N4 m3 b+ T# {. X, K
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb: r: K. t4 V$ ^2 C
迷你素粽 ' U) A  U4 c; s7 T+ [; P/ k
公仔箱論壇2 M& R$ U6 j# `. D$ _0 B* }
可供 10 - 15
1 n/ H' |- E+ F; x  t0 ]9 t5.39.217.77做法
) {$ [& e( P& O, X8 ~# n$ t 煮 公仔箱論壇7 t! ^5 Y' j, u, B) `+ G
  ' E5 i/ j2 K7 ?  Y* s3 D; @
公仔箱論壇' D+ r" O3 w4 o/ {/ v5 Y
  5.39.217.77( A8 J, q& R/ M2 k. |, c
公仔箱論壇) w0 ]0 }5 z) W: S
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C5 s/ t/ A% a5 @/ @# L
3 S  N6 v2 u% t6 g, J' _' T
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]公仔箱論壇* t/ o+ Y- Y% {; O* r

) n5 O, [8 q9 f) `. O+ S& }# ytvb now,tvbnow,bttvb糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條5.39.217.772 d1 ^9 A7 B: X; G
tvb now,tvbnow,bttvb, _' |6 Y* ~, E) r7 y
" }) B5 W2 _2 x/ v6 S, u  W
5.39.217.77- x( x( S+ D! @9 A% V4 H

9 j' ]+ x- s: B  J; {  Qtvb now,tvbnow,bttvb醃料 公仔箱論壇$ A5 E+ Q6 Z6 C5 L/ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F) C2 q/ I8 ^
素食蠔油 3 湯匙. w0 j0 A. Z. a3 k% q# J0 l/ N6 l9 |1 A
  O" B5 c* z# p2 Q+ X: P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t# s1 M% T3 L& o5 _: ]. N) a6 o
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^+ x9 W" r: ]* d* S
3 c1 _8 u! b# _. C+ T% q, m4 ]
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
% V% e: t" S3 T
4 _% d1 q6 Q; Y* F4 A; n# Z8 D# r/ _3 R8 V4 O+ u/ l& P
伴吃用料
( v* D) [! U% }5.39.217.77
0 k# v2 \! W/ l. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲仔飯醬油 或糖5.39.217.775 ^6 o* W, K) q# d* A0 t
5.39.217.778 }4 j5 p6 _3 R: D: [- Y
5 A' H, B6 g. N& _1 j! A
做法tvb now,tvbnow,bttvb- j7 c0 g0 g* R9 ?
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅tvb now,tvbnow,bttvb$ Z) [8 ^% r/ G/ N1 R' y* O0 B
    米、糯米及調味料拌勻。公仔箱論壇9 f: H3 b3 B, }9 p  o
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
+ W& G. {$ Z5 ~) ?: a3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
( G! q3 o; }6 b/ j公仔箱論壇4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
$ l$ h& V, X3 R1 ~" r5.39.217.77    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
- ^% r6 t* a0 `    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊) W+ P+ K! s1 {; {+ M
    粽葉。
' f; g" l7 z. f) @: [$ J公仔箱論壇5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
4 c& h0 M  ^, i1 b4 n' T    瀝乾。  
* u  b1 E% Q- _- S6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料5.39.217.77# q- G8 W# ^% f5 d* K+ Z& R6 v
tvb now,tvbnow,bttvb7 |6 X! F2 G/ f0 `; ^
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
8 P1 r" P7 X5 J3 ?" V7 z; ^5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb! m, [8 l; a8 E
% x3 l& `3 h: K& t/ c6 k5 K

& \8 B, u5 |" A$ w5 A5.39.217.77
( ^, D7 s9 J, c, h1 w* }1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
. r& Q% n1 _5 f& V9 v  x+ r+ etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 ^4 X' P8 W) w4 O
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
$ ^+ N9 P1 z8 W0 J* Ftvb now,tvbnow,bttvb  i" K- S$ T. f7 O+ h% \, O+ W. g
舊庄特級蠔油 3 湯匙5.39.217.771 r7 N6 f5 k  T. J& B' c5 Z4 S! S5 q
1 `* {* m) T5 |) s( L

, `1 l3 L7 }  U7 u$ N" J: P4 ?% k5.39.217.77做法
: k  J) s6 \% `3 C  N/ D1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下& s  B/ m" u! K' X3 Z
    醃料拌勻。
+ K& \/ A/ l' O2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
) S  G0 g6 p. G2 C! y* j. s3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
/ f, k5 g9 X2 L9 @; ?) q* j公仔箱論壇    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
# }7 _; t: ^  f  u0 T$ l2 ?6 J公仔箱論壇
6 o: n8 K7 P8 i2 _5.39.217.77意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
0 Y3 l: V$ Z$ [! h& {) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& f5 s. ~+ e+ V: V2 n- [, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
4 P, t/ D/ Y: U8 `tvb now,tvbnow,bttvb1 I# w( e" }% R# P  d

* B- \3 z& z3 s8 J5.39.217.77
" ^. {7 ^# q0 C3 a8 z5.39.217.77黑椒汁 2 1/2 湯匙5.39.217.77/ @- |# K4 [( o* u( c7 U

* z$ }  \, O% F4 d( V; L) n公仔箱論壇公仔箱論壇& v& c, Y: k2 h8 y; Y
做法
6 A7 u0 k  w* ^- s公仔箱論壇1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
9 e0 k0 v4 L& P; X) q. Z2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
4 ?/ O6 J4 }1 }/ Z' Y; v4 f3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

公仔箱論壇, ~& U. z$ A5 W# \6 z7 n* O
材料5 Y( e! z4 Y6 Z0 O

5 g* h3 [2 H2 I! v4 Y4 [, s3 G羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j$ w/ _4 u: I8 E: J. K1 {

% y$ @3 [2 y' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 i9 k: C0 B1 \' r4 g公仔箱論壇
' I  K3 ^! x/ F3 x) o4 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n- s' r# o5 T7 }. p
調味料
$ s1 D0 K" U& Y+ Z1 L5 a. E
, o# E' m) Z$ E! H* R  ~- G3 i- Ftvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許公仔箱論壇4 J# |8 W% Y# [+ U. \% z8 `

$ e9 y  `: L/ t! I4 {( H公仔箱論壇
2 B. U0 Q* L: h! \) i& @5 ztvb now,tvbnow,bttvb做法1 |7 Y' y( K3 C' q( {
1.  羊肉片以粟粉拌勻。
: `5 Y5 Z- ^  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，公仔箱論壇6 z* {0 T; t4 Z
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
3 Q# p( C, W/ t5 Q% }  N& M) b
. W& M9 j$ p# D' G( f0 K" l6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

+ a9 k8 J* l+ K9 e1 c) p+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb7 I8 \8 q* j  X

" w. c; z' C5 h$ M+ G2 d& N) wtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
+ M8 H$ H# g6 n0 n( @8 M5.39.217.770 g$ q+ C5 Q' p+ ^3 R& f4 {

% v! J) v" o* X. P) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P4 _' c# J& @9 x( M
tvb now,tvbnow,bttvb! D" B+ j$ h8 k" N8 k- E
芡汁 8 \! i4 Q% K) U6 p/ i

+ ]- s" l( L7 T' Y; u5.39.217.77蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
" M$ _1 j- {! C0 A: B+ s3 A公仔箱論壇
* C( ?9 u: F7 @& Etvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
1 ^8 a, P* P! [1 H1 i3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w" h' V2 d5 O7 ]2 M& ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e- A. i8 w1 {* W
做法. i" I3 b% K+ l
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
- l. D# d+ |$ @2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c+ C) a3 e4 Q$ A
    拌入芡汁煮至熱透。
' K  E* h" E! O1 n) Z1 ~8 Y, j5.39.217.773.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
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# N0 Z4 N5 N% F0 q5 F% ^' i' Ttvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with 5 Z9 y) j) a6 f& F: U4 o
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料5.39.217.77% O# F* V! F. B3 U# x1 W

. i2 L" ]+ X9 C2 e9 L' X5.39.217.77罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
/ L0 ^! q  W, F6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- [' G7 Q% z! h8 s) E5.39.217.775.39.217.77# u! W0 R% Z; U  S. T/ f
# n* f0 Q2 W$ T# o. \2 C

# T1 m5 g" c  `9 N. g% D醃料
; ]" J5 F; o" L& Q0 J+ h5.39.217.77
; Y: Q1 B) j9 c# ~鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
3 d( @" u' i1 s( G. L/ Dtvb now,tvbnow,bttvb' t$ @6 O0 N+ ?3 Z. t
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芡汁
! g: m& I- Z. P/ u6 f1 E公仔箱論壇- b4 B  n, g+ i: R4 ]
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
5 W- T3 p3 G; o" btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77# k: [* x% }$ `+ h' u
tvb now,tvbnow,bttvb: S3 n4 c. J" Q5 a. B- J
做法
$ O5 h, h  v6 B1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
. Y) i1 e: F; [# I/ |公仔箱論壇2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
/ Z- S4 R+ r  G3 w+ w: U3 w    火腿絲。
2 P0 }* r1 v, U  I3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
- Y6 I4 D  K  p    並將蔬菜排放碟上。
& ]+ ]" i0 X: s7 ?4 k: @+ I4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。5 L3 J# }2 j. Z% f% w

- L! v( h9 g4 [; T7 ?/ y' K; C+ v  o公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!