hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

( q4 M* Z5 l" w8 F- ]5 a- k7 O  m材料
* m  j. z- w( K' ~; M& J8 |8 V8 H中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c, V$ R- E' z6 Z' L, J' d) I
公仔箱論壇6 O9 n+ m7 T, W4 H# {; ^+ ~8 {

% C' t: H; n& {- p6 H芡汁5.39.217.776 l8 F+ y- l! f5 g

- g" \/ V+ }5 s5.39.217.77蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
. O* D; ~! ^0 _8 g/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i' V4 I6 v0 C
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _4 ?6 X# ]7 e: @5 a. a
5.39.217.775 L: Z, Y" ]1 x) F
舊庄特級蠔油 1 湯匙$ D  v4 |1 E, t
tvb now,tvbnow,bttvb  G8 U0 x& a* W4 y" `5 c0 z
" K# K2 ]1 t4 I( Y
做法5.39.217.77* L( l5 ^# B; e4 k% I5 p

6 U' B% o) L6 Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。公仔箱論壇$ _; C5 L, S6 i+ T
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
9 u2 q. Q- Q4 c8 j6 @3 K+ A5 u5.39.217.77
/ @) @. R3 f' q# K% X[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料5.39.217.77# y1 v% X8 P% p% U1 d, ^5 P

$ R) J2 X  Q* c意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
5 n5 H. G- z$ m% W+ I0 F5.39.217.77
& ~: T4 }% `1 l6 d5 z! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z6 Q) M0 D; I% i* V

2 I. C0 E5 p0 {, y1 m5.39.217.77- ^. `5 J( C, B" {
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e0 j3 T; r7 \: m( z
- W( G# L- a, R. U' S. V
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇$ b' s. K6 G* V7 a; w6 N! R+ `
公仔箱論壇6 f  \! }5 D8 U
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O4 [& V. C9 y9 v) i* l1 F
) W6 s) V9 m0 z0 w
9 c/ H. f- n: v3 R! Y1 c  W1 x
做法! Z. }7 j; g1 m( s2 c5 y
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb: P! K+ d8 p, |
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N( e1 F- T' x( G  e
迷你素粽
8 l! `  Y6 n* o# f; }6 w* k公仔箱論壇公仔箱論壇" G& C" ?) ~+ H3 d2 Z* D8 [
可供 10 - 15 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W5 j$ b$ I, M4 H& |
做法9 d8 ^# T# w/ W; s
煮
3 Q) `( {$ J9 i; U, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  $ w+ w/ S; x& o* n8 I; Y
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  8 t. B& B; \( Y* @( Q) [
0 l* e& {8 J& g- J
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f: E$ o& H& a( d8 w4 t+ e5 x( E

0 F7 f0 t/ Y- i) i  S5.39.217.77罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
) L9 m" t$ K, |; j! p6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Z2 [8 |8 o9 r$ F糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~1 P) p/ }! O
: `4 b% I: Q5 E
9 ?8 E4 c6 \( I$ L
公仔箱論壇: l% |' a8 n  u0 P' b3 S
& Q# _+ x5 O' s: _
醃料 5.39.217.77( G3 c# g# t# D5 N

, |0 Q) p/ y6 S3 S8 E/ n8 Q素食蠔油 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* \& C1 R; r: s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g0 X# |# i- O  a
tvb now,tvbnow,bttvb2 @  }% g' X  n9 @( y2 O9 s) r1 k
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb, h9 b5 |  t) \( s" y7 M) C, \

# U8 h" ]+ P9 J+ S5.39.217.77芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ [& Y1 w( M2 |' Z) H
tvb now,tvbnow,bttvb" q- g( T: j) B6 M/ a' G3 N

; |  f8 A$ a, M7 x; e3 e公仔箱論壇伴吃用料
7 {- e& p, c# Otvb now,tvbnow,bttvb
' c3 [: o: U$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲仔飯醬油 或糖
3 B1 |. ~+ Y5 R: D# n4 J; ^; l5.39.217.775.39.217.77$ Y/ K! n0 r' S7 e8 e0 ~4 o; z0 X) L

, [- M$ m8 h" i; k$ ~5.39.217.77做法
) D& p# p. W  O* R4 ?  w公仔箱論壇1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
; @+ O0 t, T+ L; ~" r5.39.217.77    米、糯米及調味料拌勻。
1 W$ R* b7 r& [5 n' T  L2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
# K: ]9 h3 x, p6 ~: ^5 Y& |% Ltvb now,tvbnow,bttvb3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇& d9 P! N& q" W2 L; U
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙5.39.217.77# m% V$ L7 J7 k4 L4 I6 S' r
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
6 F4 _$ e, z  q7 [5 j$ A: ^8 W6 G3 \7 [    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
2 B, N& `. @4 e5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    粽葉。
% o+ @, g" e, q5.39.217.775.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
, T( I" Y& J, J! }/ O    瀝乾。  
2 k1 p# I0 H  f1 {. utvb now,tvbnow,bttvb6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料  E8 Y) G5 x# T0 s9 h- d

  z& D5 w$ v. d) C豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! s: p( K$ C" |+ Q

# G5 y3 j# W2 Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 u3 u6 G9 O2 f5 D7 U9 j- @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f( m; _9 ~' F) |
$ Y/ l- x5 I! R/ n0 V0 [
醃料 公仔箱論壇  a/ p3 a6 q8 r# p5 {3 e9 a
公仔箱論壇- s  C1 y8 s5 b
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇8 W, v2 G8 }0 o! i  u( N# S- O0 `& E
公仔箱論壇1 j1 b7 a& u) r* F" L
舊庄特級蠔油 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 n8 H7 |' K: q( Y$ n
, W% ~6 v, b2 {2 `- O* E
# T0 i+ U2 D+ H, i4 v$ Y5 J
做法5.39.217.771 M: `: K! ?$ ]1 B7 H
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f7 P  Q+ _3 F# f' {
    醃料拌勻。5.39.217.77) }$ h3 Z* E4 O# o- z' p
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
1 v  e* O/ }2 c2 H5 x) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油5.39.217.77( m( e# O" l" A' g
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料8 |/ s# k2 R  ]4 l

- F5 H& Z2 X9 O' q1 h  btvb now,tvbnow,bttvb意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
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雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]5.39.217.77: |, K5 K) T# B  K
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' Y! y0 Z/ f2 X- R5 C) e黑椒汁 2 1/2 湯匙
! u1 s" ?: @) X8 O' W  }- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* i) Z) w& y+ }8 R2 ?6 v! M  etvb now,tvbnow,bttvb
  K; S7 u" Y6 S2 [& ^  ]) U( n4 e1 a公仔箱論壇做法公仔箱論壇: [- \" }% i* y4 N$ t- P7 ?
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 8 ^" }1 z9 Y) g/ O
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
5 B, f& X6 u% n3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

( n6 @0 G: h5 x# `  [  m公仔箱論壇材料
9 Z) S1 [& a) A5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \! N; Q6 V0 ]# c0 d9 @
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
1 {, @7 c+ f2 A9 B
; v- b# F( }# X. W& n0 G0 w公仔箱論壇
, W* [/ s) }0 k- m6 R6 htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 y8 [- O% A6 V) h4 D
5.39.217.77& N9 P1 j: Y" j
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g7 m' M6 V! _$ Y3 ^; ?6 v
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舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb, f3 S5 i" g. a; Z. E2 c
公仔箱論壇& b6 C  K: Y; k' q* _2 Y! [" l
5 B9 c3 @' I& Q. s, S
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F0 i$ z9 T9 X* S. ]9 ?
1.  羊肉片以粟粉拌勻。9 `5 z, q* f6 O4 \
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
6 n9 T# x+ T6 r# S+ gtvb now,tvbnow,bttvb    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
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! d0 e* s3 W3 d$ v' `. }/ T; o% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

1 p# g& R/ h( W& x4 J# E公仔箱論壇材料
3 k% M4 O; J- ~' G% T" `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 n8 D4 z9 C0 [/ P8 A
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙+ b2 y7 t7 _% f. f
3 S$ O* ?  ], V2 m- x3 ?# z

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5 s, o" o0 ?' T5.39.217.77芡汁 ; `! H3 r! P$ Y! d3 q; d" _

1 b' D+ I( X5 H! l0 }* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
6 J$ `! ^' ^7 W3 M/ @8 @. s公仔箱論壇
* Q0 }. F1 D  y9 s$ ~8 [' c公仔箱論壇舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升tvb now,tvbnow,bttvb$ V9 B& O/ d9 U4 f

  e$ J: y6 v) f3 Xtvb now,tvbnow,bttvb
3 E1 l- _# |* U4 \3 A做法公仔箱論壇8 ~% J4 P5 K0 a0 J% N$ O3 i
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。5.39.217.77- K) n- q% M, X) s
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
# j  y- z- H5 X! I  ^tvb now,tvbnow,bttvb    拌入芡汁煮至熱透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M7 I/ X4 J7 F7 J+ J4 O" B3 ?  L- e
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。5.39.217.77  I) |1 r7 s% T. R. a/ B/ o

  M9 U) E4 d) M* W$ Q公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with 公仔箱論壇5 j' z  \/ I7 a( ~' ^# m
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
. Z9 ?& _/ f/ Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' A! K# n% y9 Z- ?! K, Q6 b/ w
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb2 c& l8 o2 ~' o: H
tvb now,tvbnow,bttvb9 f* N+ i: g3 |& @7 J+ \3 |* }  V

2 F4 Y( I1 |- g0 v& D. D  r公仔箱論壇7 j" `  r& X7 [  ^% v0 ?$ J) b- g

, {" ~" s5 J5 e* l醃料
2 ]/ d' W& V4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  m/ B1 Z. E5 M鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
. K( Q* F- S4 x) ^. r: H
1 g+ [0 I; w4 _+ x. }公仔箱論壇, N8 e2 G- P0 j3 i8 B5 }
芡汁 公仔箱論壇, u+ D  C: t# P* x+ M+ t$ F
  f  d- P' P+ P+ G: J& C
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; f" E8 C0 x0 g3 m# S7 h7 m
公仔箱論壇" A0 c$ Q7 ?9 @) y2 ?
5.39.217.772 h) |% G8 u- [2 n9 {1 `
做法
& a1 c8 ]% Z# ?8 U$ l3 I5.39.217.771.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
5 z# l: U% g; q, ^5.39.217.772.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華公仔箱論壇: N0 r* }  b* x& d
    火腿絲。
4 u( w: u. Q5 Y5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
5 o3 |. r$ G4 ?" ?# w, C: x5.39.217.77    並將蔬菜排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb& }0 C. U1 d" ^# W2 B$ H, D
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。" q" T1 n7 Y1 ]3 E7 I% R2 P: J

* A* x4 p8 T$ l, u8 ^[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!