hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

4 W* B4 t# H8 M4 J) Q1 n7 K
材料5.39.217.77, z+ V  x8 t/ v6 D
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]! f) g' ?5 J$ R0 P7 I; @5 U
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( h. o" \0 B$ j; Z" Itvb now,tvbnow,bttvb芡汁6 l  G9 J' M, O) @. f+ p- t
) E0 {4 W  K$ Z7 y7 a' d( j$ l9 h* l# P
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
& F1 B% X0 }/ u2 l- M" w& ^5.39.217.77( T/ B6 F9 K# I) W2 m
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
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" A5 c  Q, K& T: R& u舊庄特級蠔油 1 湯匙' s% Q' l5 e" r& c
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. }# u' V/ F2 |

9 t, D8 p7 j1 @' u6 ~! D* [+ F5.39.217.771. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。tvb now,tvbnow,bttvb8 s- h0 E: S8 \* C; O7 D& Z
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料! O& |1 s1 M& e! P- `2 |3 E/ r1 C

( U/ \& b  p0 e! n4 B意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
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$ t3 y  M  N' F, C! G% |- O  Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% y* w$ R3 C( `4 b4 |+ S5 L
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芡汁
7 x0 m& G2 T/ A; q6 D
2 `* s' X5 c9 b$ ^6 u0 O  @5.39.217.77特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
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! ~5 {0 a: I; I$ c: {公仔箱論壇冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙5.39.217.77( ~2 I& z3 i9 f4 @

. h) h, i: j* o6 P( `7 x3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 k( H: \3 c. i) h+ Q' S4 h8 L) S8 ~做法5.39.217.77/ U2 ]: M# e) y/ [* J
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X. i5 \7 c- {
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

1 u% o0 U0 Q: p/ t& t8 p! i: P% b5.39.217.77迷你素粽
8 V$ s! Y* Y# u/ K6 ?" b4 wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77$ u( ]. d# D6 }* z$ Z
可供 10 - 15
+ _6 D3 F# N3 m; m  m公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb% t6 A# F4 h2 l/ N$ Q1 m
煮 5.39.217.77+ F5 p! @- i- q% U5 R# F4 t
  
1 y( J9 p+ u4 o/ o$ G% s, J7 T( i7 q
; E+ T5 E! z# L& H+ G5.39.217.77  ( b# N; e. r0 j. ~

) m' X9 i" e$ D" D0 |2 |5 z5.39.217.77材料tvb now,tvbnow,bttvb& v0 M1 q' ^0 x* F* m9 e3 M7 c

$ e. S: f7 U8 ~9 k# k* Y罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I6 n  g! X1 P2 T$ X5 i
2 e1 Y1 L1 ?$ g' R1 ^
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條' v% o# i; V+ q

, R% q# m7 D7 |" E2 X% [5.39.217.77
3 v% o) L5 f! [1 h4 ttvb now,tvbnow,bttvb
" O% D" ]* |! [4 p: m/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Y# n) Y+ V9 }7 C" N% ~9 `! T, Mtvb now,tvbnow,bttvb醃料
8 V: P# W9 D' E公仔箱論壇
/ F- s$ h  o1 Q! ~( ?7 I5 K, z" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食蠔油 3 湯匙: `% v2 m  K6 p' Z: r, g, m

% t6 g! K5 {3 R0 \& a$ K5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M3 |9 ^9 [) _7 K, g. n/ c; O" R6 ?
調味料
2 h9 G+ h, p3 P& Utvb now,tvbnow,bttvb3 T5 P! Q; k) i8 }* a+ Y* {3 X
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l3 Z; e: E- C1 k0 I6 y9 d: |2 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^( m9 J7 v% r5 B- r# ]3 I. r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v, P2 ]5 C- A; V9 ^+ ^6 g, ^
伴吃用料 % j0 `- l& h7 l- |
tvb now,tvbnow,bttvb0 q# l  Y. O8 |; I
煲仔飯醬油 或糖
/ |0 ?3 i3 J0 J0 r7 h% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b$ H# p8 q% h. Y4 k. @6 e

, E9 K( n+ W2 F: t5.39.217.77做法tvb now,tvbnow,bttvb2 s/ R# v$ ?9 P/ }3 ]5 x9 U; T
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
$ P  o7 t+ a& x/ v5 W- ?" l6 g3 r) etvb now,tvbnow,bttvb    米、糯米及調味料拌勻。
6 Z% L! K- @" x( ]6 @- P2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
- J+ @  i& v; P) I! C% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
$ Z1 @5 {" _% \- L* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  b( p6 k  |8 D& \
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
9 H) e9 O* P! U  I' w5.39.217.77    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
) M4 y. U+ M0 |. N; R& K    粽葉。公仔箱論壇9 \( Y1 K8 N' Y- `4 a
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
1 r) {. U& U3 rtvb now,tvbnow,bttvb    瀝乾。  
7 \9 T( C7 O3 Z1 C, i, E5.39.217.776.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料  ^; L7 H  C% o/ F- f+ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U$ i9 Q# f3 ^; B' y! Y
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
2 }& R* j2 ^: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G9 b6 E# b% F) }
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2 q5 `! M) g% F- T/ rtvb now,tvbnow,bttvb醃料
7 l9 ^: Y, d' A6 j2 \. \5.39.217.77
7 I" w% ~: |8 Y0 Btvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
7 Y6 g/ x4 F9 H9 N* r# X" atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77* C  Y, E  w% z( q& m' }
舊庄特級蠔油 3 湯匙
! L7 {1 G5 t$ Z9 @公仔箱論壇5.39.217.77& c8 R# c, @# \) o# T  E* {

( W+ w, M) P. x# M) e5 o! `做法公仔箱論壇8 p2 v9 j8 T4 R4 B
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下5.39.217.775 a1 E' Q- w8 ~
    醃料拌勻。
  W+ ^, |' V% c5 {6 a5.39.217.772.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
5 M# H' @( T; v- y) I7 ]! s' ]. c公仔箱論壇3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油# }. z1 \4 Y; i0 W
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料公仔箱論壇/ H8 l) W' Z: y! w- k
& K. u; m. Q1 h" U+ d* l
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
0 d5 `9 A2 p/ X( f, a2 g- L4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X* [6 Q- W! f, ]
雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]6 w, o" E4 ~9 ~
公仔箱論壇9 E4 P7 S% s! c
5.39.217.77) H6 i+ T9 s* B) u4 R3 u

1 R8 G+ ~5 `- i3 T5.39.217.77黑椒汁 2 1/2 湯匙
# x! t) `2 P- Y( k% i2 V( btvb now,tvbnow,bttvb
9 l% ?: g' \* q) d1 Y公仔箱論壇9 q2 G/ L: Y+ g4 j0 h
做法公仔箱論壇: c& |- p* [) a" C0 L
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
2 l0 p( |3 o* O! ?& A& t+ m$ c5.39.217.772.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  公仔箱論壇1 X9 Q7 p4 o/ J0 R! X& k# d" `
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

! I" Z* k( M( A3 C7 I# u: L4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
( @1 p5 {6 a  U( [* J& e5.39.217.77
6 D$ q! j+ ]7 t$ O+ _/ G% w# `tvb now,tvbnow,bttvb羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
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; t/ M" E( j% M% i3 ^9 p% O. e5.39.217.77! i6 Z( |6 E2 u5 o1 d4 b9 G% [
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調味料 5.39.217.771 c0 B* O# o2 M* J* b' V; m6 c- Y
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舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
& F% |# z0 ^- a6 U0 W8 l公仔箱論壇3 {% T& U3 p4 J8 m/ j1 G. r& M

! v9 J0 w+ `. H3 }8 ^, D9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ L! ]5 |& J- n/ Gtvb now,tvbnow,bttvb1.  羊肉片以粟粉拌勻。5.39.217.77! s" e/ L- ]0 {& i* k3 O/ ?( H0 ?
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，$ s; a* S3 M* b) d' L
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb: e4 ?0 W3 }8 K2 v0 k3 p7 K" z
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

. P5 T1 C6 G0 u公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \# g* Z1 D' L& {9 c$ P' K
/ _9 z2 L1 |8 ~7 D+ E/ d4 g
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙+ Q2 x4 d& B( f
1 C: a8 R9 f2 B2 z; l' q( b

/ V7 ]& {/ L) T- Y公仔箱論壇5.39.217.776 D! N& N" V% g" q0 }* E

) ]# h; t% C: u1 |! ?芡汁 5.39.217.775 C: _; a9 ~. B7 N! u" X
2 }+ ~: e0 L1 H+ E; S, F( {- N
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
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( B$ `- i0 K7 N; U舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升公仔箱論壇/ l  S5 L6 t1 z6 {- |4 `
tvb now,tvbnow,bttvb& f) x$ {1 G, j6 V2 u; h# M6 _

3 C& g! G5 D9 gtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇6 E$ n; s5 s# J1 R
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
2 W2 L- W1 ]; J# }1 r7 l$ b5 P5.39.217.772.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，5.39.217.77. l' m, Q+ F: E1 l+ L2 N
    拌入芡汁煮至熱透。4 H6 k( x8 l/ z, ]- u2 p6 S1 F
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
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& ?5 r8 B! b7 k[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
4 k% x( ^/ D) n& ]; [" B9 \meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
9 v# g% j( g8 M! u
; S5 u7 O; {- s0 H" N# A+ a罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
- O  F/ c3 f. i# {3 E, Z
2 P. P6 \& o. b# ?3 N3 X- G1 itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- r& f) P( a9 _8 D' d% i

1 j: ~8 J5 b; A$ ~' a1 ?' ]tvb now,tvbnow,bttvb7 I0 z5 Z! F) }4 l
醃料
& w! a( S/ ^; B) z
) a/ G! d3 E: s+ K4 f( A; D鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
5 q, t6 e! s( D5 s) Q& c' N5.39.217.778 y& T, N! i) y( Z8 U0 }

# e$ W  t# `1 {8 _8 ?0 V5.39.217.77芡汁
. ]6 t# v% u$ b/ ~7 L4 B/ Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.778 `) B2 k/ n6 b* ^( i
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙& r% v9 v$ q" f% t+ S# f" }9 f2 Z
公仔箱論壇: g) d( H3 @- c" y  J2 u$ l
5 v# w9 P2 v* e: \8 E4 I3 A
做法5.39.217.778 D0 A. E4 ~& t2 t
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
( a/ ~! i& H" a  u  s0 n0 p1 _& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
# q0 f% O' S: O# e& ^3 ?7 C3 C7 |tvb now,tvbnow,bttvb    火腿絲。. V# E& ]$ B* ~. E: q
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，5.39.217.772 h2 P, r$ }" ~" I6 q
    並將蔬菜排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb" H6 r# r) @/ F$ ~
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!