公仔箱論壇0 C: b( m( H% i9 P1 e- h+ E2 m2 g: P
迷你素粽 5.39.217.77: L2 c9 `0 i/ Q- }8 T& X7 K
2 g) n! k+ a8 g8 x! Z0 g% D
可供 10 - 15 tvb now,tvbnow,bttvb8 P8 t6 ?- X: M* T% j
做法, t5 ~0 D: }/ F/ F$ |" P' d
煮
4 p8 S# N+ o7 q3 g' ]8 d# MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 y# C; f3 ~- o& {4 s: {
& X0 B) v" b" [, X; x: ^ d; t" P1 B0 K5.39.217.77 3 D* G' C+ B; S" y( {
tvb now,tvbnow,bttvb4 g) @/ E& F, P! e$ e1 {
材料
' e4 W( r( Q2 o4 ?9 H6 J9 u: i5.39.217.77/ a; R+ P. R% V M
罐裝紅腰豆 ,罐裝三角豆,罐裝粟米粒,罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
& N" w1 R( Z2 j" o2 t0 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P7 m. h3 z/ r- J
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩],紅米 120 克 [4 安士/3 兩],粽葉 30 塊,水草 15 條, ^8 R: w M/ Y: O7 s/ w2 f: P+ A
C2 Y3 [/ k4 L7 y# g# Otvb now,tvbnow,bttvb
6 G3 l) {" x/ c0 B) V0 x2 O5.39.217.77% s, I/ f: x3 s- `8 S& ]
; N" R* [* F5 t! @9 P/ I5.39.217.77醃料 公仔箱論壇$ Z. d5 G$ n, L. Z6 D5 v; H
" r+ u& c0 c) N4 R5 t素食蠔油 3 湯匙* R0 E) k$ s% G8 ~7 }9 t
5.39.217.77+ [* s- h& [1 q: l
+ }/ {. H# Y8 }& j+ L+ h0 V
調味料
7 j0 W4 W3 c( o
, y0 g& _/ x. L$ Y* H6 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 湯匙,鹽 1 1/2 茶匙" d0 b5 s, a# N" c% T% l) [
& X# @' ^" C" ?+ w4 R s5 e5.39.217.77
8 F T1 q* H4 N5 l4 a% m9 D伴吃用料
9 x/ F/ D+ V" s) Q+ o7 x/ A- _- q! s, U( XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I5 I/ v/ X9 s5 l2 }# \* A8 G) C
煲仔飯醬油 或糖tvb now,tvbnow,bttvb: B6 B9 L" Q+ M! R& ]' h c
公仔箱論壇4 o7 d& \" ~. y* @
/ r3 u2 U1 w1 {) T7 r& F: z( |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( |: B8 [/ `" \& ~4 a# K5.39.217.771. 紅米洗淨後用水浸過夜,瀝乾,糯米洗淨後浸約2小時,瀝乾備用;將紅
5 F+ s# L' [; ~; ^. F3 Z$ [9 I 米、糯米及調味料拌勻。公仔箱論壇 C% x! C, x8 e9 S2 x( T1 o
2. 將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F' o! }6 @( }( }8 a
3. 粽葉及水草浸2小時,放入沸水中煮10分鐘,瀝乾備用。
# j: \! V/ |9 _tvb now,tvbnow,bttvb4. 將2塊粽葉交疊成窩形,先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米,再放入1滿湯匙3 J& l/ U+ a) S% k3 ~
的餡料,再鋪上一層混好的糯米,摺好粽葉,包成粽形,用水草包好兩端
8 R/ ^8 p* \3 \$ c5 o, } 扎實;重覆以上步驟,共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小,可改用3塊
8 E- a& p4 Z0 b* c3 v 粽葉。
" A6 ?' z7 ~7 {. E公仔箱論壇5. 用大鍋放入水,水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟,取出# _5 z. E E) ]: [/ d: R% X
瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y& F% t2 Q1 T; t" N1 x
6. 趁熱進食,吃時除去粽葉,伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。 |