hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S3 V7 F/ P& W& U5 c1 X
材料
3 f# A; Y+ \) m' Y) {  I5.39.217.77中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]5.39.217.777 }* n; E3 b1 t4 S
公仔箱論壇% ^' U' G" W! i" w% M4 v6 R; U
3 e& E9 E  w+ F" B( N; l
芡汁5.39.217.77/ @  @( c) r# [7 k

# w% l  t8 W+ G9 X% ]( @5.39.217.77蒜蓉辣椒醬 1 湯匙5.39.217.775 o% ]* t0 g5 m- l9 s$ f9 y
# @! U' A3 e/ z" p" N8 |, A! K
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻], i+ t- x" _" s2 P/ l

0 r+ d# H( f: w) ^公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; V8 h6 H6 L4 g' T" l" M/ B

" l& u* F* z$ c9 k$ {5 `5 o7 O9 [0 H公仔箱論壇2 F9 F) A5 ?3 T- a, x- g! r" ?  M4 w5 Q
做法
/ Z# \% I( h6 A* `9 m& J3 G% y/ o- l5 t% o# F* u. f
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。* \& X" [( i/ Q
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
  _, X, h% Y" Ktvb now,tvbnow,bttvb& v, Z+ \9 v) c; Z. m6 `  g+ f
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料1 h6 }) ?3 t4 C0 d3 l; O

7 e# T1 Q" E/ ^- qtvb now,tvbnow,bttvb意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
6 a- v4 i+ x0 R/ Y5 ^1 |, e4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' X. o: ]5 m% G, [3 E0 E! b5 W' P0 ^& u

' B" H! u2 s; T, V5 ?' H
. Y9 s% P& m( ?& J* r  c! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 公仔箱論壇2 _* T5 ^+ a8 ?! D6 l- Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A2 e* V4 p- C- ?- S
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙5.39.217.777 N/ ]( U* r5 u/ X- Q

* M% L3 ?1 x% e" B* f! X5.39.217.77冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙9 L+ P( i) V0 p8 I

/ h5 R( L8 h8 L. ^  A8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F! p1 u2 ^! r: Y( P: b3 I9 ?7 q6 H1 a
做法公仔箱論壇. d9 ]1 b" P7 q
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。% b, O- d2 Z5 ?0 @5 F  Q& U4 w
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

( t* `) a: l3 E5.39.217.77迷你素粽 tvb now,tvbnow,bttvb5 O( O. ]5 [- A( w) a
tvb now,tvbnow,bttvb! ~5 ?# K) K( {- p  n! ?* H
可供 10 - 15
; }- _* S& d, A7 K% H% e5.39.217.77做法. K7 v. [+ w2 t$ ?% b- E
煮
, p$ ]3 @9 x6 V; T- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
# k- t2 M0 ~9 X* @* }! u7 t, Gtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb$ S4 t4 `" }7 m9 C
  
/ \2 X: z& j3 _* ^
( h& ^2 Z/ j, \  J公仔箱論壇材料
' S- i) T4 a8 E2 o" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |; b' g* ^9 y
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
4 S, G' i3 `5 ~
% ?- j( [5 P5 W& K1 O糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V# M4 F3 S9 U+ q' e' B8 c5 p3 U+ G

5 A& p9 N4 T5 O公仔箱論壇  X& X7 z% x$ l/ H3 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t7 d  y5 L: v
3 C" Q' b6 p% ?6 ]9 |
醃料 5.39.217.77# H7 S7 c8 \3 j

3 H* g8 Z5 V# V+ \1 j5 q6 s素食蠔油 3 湯匙% P. d9 _% j2 m

/ t. n5 O' R, P4 d& u) `* g( K' B- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e' N/ ^! P7 W  k
調味料
; w: J! Z7 O" u9 u# d
+ V- w) B6 J; O+ _; _, ~芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
8 }: P& H  t! g4 t
0 ?' j1 R' _9 x) w2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }& `: m& }* g3 N# R1 Y
伴吃用料 5.39.217.772 @2 R9 C, h3 k1 @) K  B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }, [* ^( v0 ^" ]6 J
煲仔飯醬油 或糖8 Q' i( ?0 ?5 K: e5 n

1 |- G  X5 K' X( S  Q
' p2 @* |( N& Q' F做法4 |6 {2 [- \; k; E* j' d8 g" z! d$ b
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅公仔箱論壇- c+ f5 {7 J4 |7 Z- @
    米、糯米及調味料拌勻。
3 a, Z5 T% O6 D6 ?7 C% p( |5.39.217.772.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
2 @. g; s0 h8 B, i) n6 O( a& Stvb now,tvbnow,bttvb3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
$ ^9 o1 B* L+ C& p, _( f7 e4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙公仔箱論壇  J  T' X8 C( ^; t' X; v& v
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
" O' H$ K# D; b' s    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
4 i/ x) J7 z$ z9 H( j- rtvb now,tvbnow,bttvb    粽葉。
# y) |. q3 |' l' T) `tvb now,tvbnow,bttvb5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出公仔箱論壇9 I8 v- {" I) I; N/ A& T( y
    瀝乾。  6 w7 g6 g0 J( P. x
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
  K2 |) g2 y* j  _! W
  L2 A! O* u8 X公仔箱論壇豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙5.39.217.772 G+ l) D7 B- j' V% h
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% j5 S/ G. f* z- m0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) O0 V- ^5 ~8 V& b  Y5 z, Jtvb now,tvbnow,bttvb* n; M8 b, a; d- ?: q
醃料 公仔箱論壇% n# |- i( i4 t  m/ Z/ X

; f8 H4 x! F; y- F. T. ]: J5 z粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb9 G9 g) i& l2 l5 c4 G' f2 A
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舊庄特級蠔油 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?. Q2 ~7 Y1 Z! J: a
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. i0 a9 M0 B0 w8 ]/ W5 ^做法% ]  K- o* |+ v" P0 ?/ \5 D- _: Z
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下% a& q  E  [6 c- t, x
    醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 y. A6 q0 P) y6 D% A4 n: `
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。tvb now,tvbnow,bttvb0 {3 _# o9 Y' |1 C9 M
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
6 V. B" F8 o2 S$ m0 s; |/ T公仔箱論壇    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料公仔箱論壇; X: c. A$ K: }, D' h0 }. x

0 k/ F8 u- j9 I% ]公仔箱論壇意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
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雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
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4 `' B" t6 Y$ f1 p3 l9 [" m" Ktvb now,tvbnow,bttvb
7 C& h4 Z3 l1 t' V+ M# W+ Y公仔箱論壇黑椒汁 2 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  p. C; U8 o+ B' G* ~- n0 M( i$ l; ^# t( Q

2 f0 P  L" P9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 j# K1 n7 l2 R; _- H: M, P
做法
- l# v' }: t& V: m# ^; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
* L  y" k2 C! B8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
% g5 K2 v7 m" H8 D+ G0 h2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

5.39.217.779 M2 ^6 H  O5 \' }) w
材料
# b+ y1 V. F# m5 D公仔箱論壇
: ^! B) Y$ d$ V5 j! R羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
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2 V! P% S/ {" F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {! q4 l9 s. }1 i" u
調味料
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8 M( e1 l3 b7 o2 u( x* s1 ^$ Ztvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
$ Z! K) s5 E6 U- W+ w+ ]5.39.217.77
  x6 u0 K& A0 d- F% N
7 w7 ~: j% \5 r  A+ I' T# n5.39.217.77做法
" Z5 {0 ^$ E7 c1 A% y; ^1.  羊肉片以粟粉拌勻。
' l! c. c+ f  Z) ?5.39.217.772.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
9 }- O; T) M: |% m2 x5.39.217.77    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
; J- U$ r  y* |$ i0 t' ]- |' d/ [tvb now,tvbnow,bttvb
# |5 D8 R3 j3 Z公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

2 @# L+ a1 _7 L" F
材料
" O9 v0 d9 N* V" c' T5 H) _tvb now,tvbnow,bttvb% Z, X# |- ^1 U
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙公仔箱論壇* e# n* Q! S6 ]2 c
公仔箱論壇" \3 Y6 v$ s# \2 ?& H4 K
5.39.217.77# |. h/ z8 G+ H+ y5 Z# k4 e7 b
5.39.217.771 O" i% ?1 O7 M! E

/ V; O8 V/ w5 M5.39.217.77芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {: V$ t$ Z9 K% @+ o

; D2 S" M% C' _( x6 ^蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙公仔箱論壇( t* o6 t5 v3 C1 ]. J' |0 w( V
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舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
# l4 T1 J. E$ q8 E& I( }- P! {+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) o; ~/ Q* Y) L4 I% g做法
( E' Q. L$ A  b, Q: S9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。5.39.217.77, m: p; S. w$ q, E8 u6 M$ O  O
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，5.39.217.77; @/ M) z# O5 Z- w5 V
    拌入芡汁煮至熱透。
  n$ R3 y+ h! {( {; B$ M1 H公仔箱論壇3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。7 z! c7 F; `" `& O( |

* [1 b" t( G& l[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
7 s& G( T0 K) L! |4 A7 u4 b9 Tmeat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料+ Y- q+ |3 K1 F  j

+ C: j/ S, m; t9 S; V  R) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb$ L3 s0 v; x; D- Q* V
5.39.217.772 g7 p0 D" r1 O7 G  ~3 Q( K

4 A* |  r5 v; u: |$ t公仔箱論壇
5 w8 m# m! b) r5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb2 g& g" i1 d! M% a/ O
醃料
! |( \5 S" Y' R$ N+ Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n1 G1 _, j7 |
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
; M6 T7 z8 e8 ?+ D% r) k! G# v) i9 ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& W2 u% n# s4 u- ]9 r1 U
公仔箱論壇0 r- n5 O. p1 J: k' E# [
芡汁 : w+ H# z+ N/ R, D6 Y9 S% a

5 f: M% V( n! Z. ~7 l; ?* c( rtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
* t4 R3 [& t6 a/ E7 T; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) w9 w$ k$ \5 n0 k; T
5.39.217.771 k  i& v. ^+ X: p) t5 `
做法
3 I0 {* L$ k7 R/ L4 k2 C$ i& X1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。9 s3 a1 i7 ^) o9 j7 ]# L
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華$ |! i" Z5 c6 b
    火腿絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b; D9 n; U1 ?/ m
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，) ~. T( s; `0 Z) i; [
    並將蔬菜排放碟上。# ?  b; E0 I" h3 v$ n
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。公仔箱論壇; M3 B# A( f1 E# T

/ x6 ]( D# a! h  i[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!