hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

  \) I7 m# t9 H, d
材料tvb now,tvbnow,bttvb' C+ j+ W: N! l! I
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
3 R) a2 ?. ~  e# v! h% Jtvb now,tvbnow,bttvb8 h4 U1 ?! i9 j, Y( m9 d& s8 ?9 z, l

1 `: y( l+ H: J芡汁
2 ]3 V9 n1 O1 c. H2 }! F% @3 H5.39.217.77) I* u) g. P4 s: J& H7 w
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 @; _' F' S/ Q4 t* E2 l
公仔箱論壇% R* U' g* h3 C, |- P/ m) A
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]  O9 p( w7 q5 k: Q, r

; Z1 n% A5 ^% g) L/ j9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙
4 m, U6 t1 u% s: l. L7 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77- p+ Q6 ?" F; I0 G( W, ]+ S

$ f, _) C& V* i做法公仔箱論壇1 u/ T$ U+ N9 Y6 [  L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A% R' p9 n0 ^! f& T
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。公仔箱論壇$ T/ ?  B7 R0 l# p
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
# x: w! A" [1 H+ P7 F7 S公仔箱論壇
, Q4 d' ^# [% p# I- c/ W. _[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
, Z! v# q* V2 n1 j& ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.770 r2 K5 z, \0 d4 u4 S; {1 z
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用公仔箱論壇8 L+ }+ F0 p7 M4 a
公仔箱論壇) Z6 H+ ]1 j3 |

# U2 s3 @: y0 a/ }5 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B9 L3 c1 P# Y; `. j  \( }) d$ {) @
6 r/ y+ P& l. N+ A- ]
芡汁 5.39.217.77/ \7 _: E* E% S) Z' [  {1 u

' K1 ^5 h6 Y. u4 c$ q特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
% u5 L* C: A& w5 x2 V# x$ D0 J, H公仔箱論壇
8 A6 ]! X! N* z( {$ t/ E公仔箱論壇冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
$ c6 o) a9 M4 O" n' @# v, H& X4 p2 `. U
4 S+ S* q: \; u1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77: ~& E3 Y# l8 U: r& m
做法. ~5 x) Q8 @. E0 k; J# i( a
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
  ?  u5 H/ c7 F2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

/ T: n, F2 F2 X/ ]0 e8 _/ Q* {5.39.217.77迷你素粽 5.39.217.77& u1 s! L  n# h0 ?1 d

7 ~# z  ^' ?, V# T: L  w$ u3 C可供 10 - 15 公仔箱論壇0 \9 Z: M+ p! D% e
做法
! U- ~( @% ^" L6 ^/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k- L$ Y( N0 q* s5 M
  tvb now,tvbnow,bttvb8 {+ D* n- e0 T8 q3 n
+ N6 n7 r! [$ w8 c8 G+ w
  
( }4 y0 K- n* |- C4 \  a; ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* ?7 `7 p* U% z% I; A' t  d
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q  T( n( s: Q0 z" l
tvb now,tvbnow,bttvb) c) o4 A  O1 ^. c* O$ `
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]9 M: K' G$ e7 X' @6 L' F
公仔箱論壇  f3 g" _% ]" l$ r4 ~
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
4 f+ n# l. D+ \0 m* ftvb now,tvbnow,bttvb
) b3 |, x. f8 R4 T, k公仔箱論壇公仔箱論壇" V! C7 {+ c5 c6 \3 U" N

) h4 m' l5 p7 q7 U. l# y6 `公仔箱論壇
7 X3 [0 K5 A* q6 H& z5 x! ctvb now,tvbnow,bttvb醃料 ; z) y/ |0 O4 l

( V' W0 F% J6 E  a) v5.39.217.77素食蠔油 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& t) ^0 L! c: j6 g* w+ \% x+ ~

# D- o" a1 j/ h4 d& o: o5 R4 S* y$ U, S( A( `
調味料 ' [" t/ H8 g- ~6 Z* V/ p1 o

  z, n% G; o5 ^' T* s" Stvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
& d. B/ [! Q" B, K* O- I7 K
5 B5 r# g' U/ o. l4 A' Y6 H3 q公仔箱論壇
1 W3 |6 [+ J0 N( F3 b8 Q" [- O, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴吃用料   I, `% s2 _  O  n3 U" _1 {, d
tvb now,tvbnow,bttvb5 l( s( W, {& m* c
煲仔飯醬油 或糖tvb now,tvbnow,bttvb. K' q  E- r+ d, z5 v" }5 X

$ `& H7 r: W' i* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! H5 ?8 w( P* v' H. j" l; E8 R做法
3 a7 P$ b0 p' E' r6 U) G. J1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅tvb now,tvbnow,bttvb$ ?* a# v! e- D
    米、糯米及調味料拌勻。2 i" U/ G: [$ [1 S, H6 F
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
7 L# c- W% I+ [3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。$ ^+ n3 A" O) _* A6 `+ [6 {
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙/ X. F; a& h' O! C4 C3 q
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端tvb now,tvbnow,bttvb, `- L1 D# p7 W9 }- T4 a  _/ C
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊- I2 R1 v2 x! q( v: E9 O, a
    粽葉。5.39.217.77  x1 i  P% r! |* A+ G% N% ]
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出tvb now,tvbnow,bttvb9 v! L6 C) d' Q& G* k5 ~1 a  [
    瀝乾。  $ i' c  Z3 \" z& B8 L, [
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
7 ?  D: _/ E. j5.39.217.77) `! o8 |* W* |6 f: i7 e
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
# p% a, O+ `: i8 q, t- n7 [7 p/ o* o* h/ u5 E; L, d7 _$ T8 g

0 ^0 H" Q$ e1 T+ A7 Y- {, n8 i; A5.39.217.77" a6 A: n! P0 {1 y2 E8 j5 d
5.39.217.77) E2 h0 ]# l! D6 R$ L7 p7 s
醃料 : ^2 Z: c, m5 |5 s- W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S- j% A7 @8 O: l/ R# G
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
9 f' R6 q3 H* i5.39.217.77公仔箱論壇, s2 i4 h/ @( g* d% t: C0 q" _+ G
舊庄特級蠔油 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D% O& s3 ?* b" T3 ]* F

* i# N( @* @! [7 `* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p5 h. j8 e: }& c1 Q, \- ]. D8 h
做法
) b4 Y' ?* ?7 l* L% E. N1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下' K( x9 S* a" |) ]
    醃料拌勻。2 O; \6 i% }/ }/ X( [
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
! G. n' z! z& a8 g3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油公仔箱論壇6 X0 b& J+ _  [6 |* N8 {; ~
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
' m# ^8 T% D8 {/ `2 d+ ~) {1 otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 e/ ~8 m2 \1 w' x9 f
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]5.39.217.777 q: A# T+ J$ s

# x9 H! c! G. i& F6 q7 A3 Z5.39.217.77雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L+ ]0 ?5 |' @: z* R  y

) W3 H3 ^& f7 I" }/ \+ h' ztvb now,tvbnow,bttvb! m7 c4 V9 i1 l7 U9 Y

  K' `2 M; U# S6 h公仔箱論壇黑椒汁 2 1/2 湯匙
" W8 _  t4 S% ^1 B9 Q6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# j. M7 Q1 l4 p' u  g6 n4 Q5.39.217.77
3 Y" c/ i! ]1 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法+ ]7 Y! n9 H9 M4 o3 K5 ^
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
/ C4 M# a* o# N5.39.217.772.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  公仔箱論壇+ W6 r8 s7 ~, l& B! d
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

% }) S8 y/ F$ a* }8 e2 |3 N5.39.217.77材料公仔箱論壇3 b* j) d5 t' W8 E1 t: Q, K
5.39.217.77- k# G9 j) V# X& M2 t. M9 N( [, [; ^
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
8 Q/ y- G& z9 ~8 ~9 I' t5 _% v" i公仔箱論壇公仔箱論壇; C+ w7 k5 K$ Q$ q. V2 i( _

# D9 ?* c! Y) Q/ T/ R8 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x. L! M& c2 c9 j) O) K* v8 P: ]  z; M
5.39.217.77$ [9 V" Q& S9 p" k  z
調味料
: Z5 L+ V9 P! k/ ]公仔箱論壇5.39.217.77, X3 u; `9 X$ d9 T
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許7 K- ?$ }# S; X$ {; |3 a
) Y# s' G, T5 ]9 j* v* Y
, G9 n0 v9 I5 {+ o
做法tvb now,tvbnow,bttvb9 V- }7 S) O2 b# I& q4 f* \
1.  羊肉片以粟粉拌勻。; r" Z/ p8 y2 p; [3 ?8 J6 w* X# M
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，5.39.217.77% P  _; n6 e( T
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。! _0 I: ?1 l- Q$ R/ [, j" S$ t$ Q
公仔箱論壇9 C% C$ S: p9 p; l$ E9 D* Y# Y
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

1 s3 \! [; j" e, ?/ E5.39.217.77材料* U' x* m0 Z- M# d/ q

; {( _+ U, l* v3 Y3 q5 l蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
7 W0 q1 ]3 @4 d% E7 V" j; \+ _* i3 A3 G( W- e! o! _: Z8 P+ q
6 ?7 r$ _9 `5 Q1 r" J

3 O8 I6 b" P8 ]. utvb now,tvbnow,bttvb
5 d' |# m; i) m, N* [# y. I公仔箱論壇芡汁 5.39.217.77# X( }! W/ v  m6 w
tvb now,tvbnow,bttvb1 Q3 `) h+ H/ Q. @' y( P
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _) n- g1 d/ L' ]. u: ~$ y4 M

9 ^. L3 I* ?2 X2 b/ Z舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升公仔箱論壇* D2 W% ~/ B8 q* ]0 K

8 r" ?' ]% V1 ~tvb now,tvbnow,bttvb
* R0 H$ Q5 {/ |: f, C, W, C公仔箱論壇做法; {' p" [% d5 i2 t
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。4 I6 [" ]! l! C( x$ I/ P
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
+ ^  P1 q% t- Q3 m5.39.217.77    拌入芡汁煮至熱透。
8 ?, v( J' G: U. i. A$ M7 Stvb now,tvbnow,bttvb3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。5.39.217.77( @6 h1 L* C' ]& s5 \% S: @; K

9 D9 H! H7 b; K, V5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
* j1 i" I  @+ y* f, T- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
' W' q& p: e8 N; x9 Y* ~& H
2 Z4 f% Y6 w5 p+ y8 u" `% S罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
7 t; ]+ V, j9 \( H- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z! M- m2 L+ S1 Z; U' ^: Q

3 a# s7 _1 [- O% D  r( a2 R/ jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X4 ]& \: A. r7 |, q' T3 E$ T1 i

0 `6 ~. H5 j$ m公仔箱論壇醃料
; G5 L0 h1 F4 t) X# A3 G/ v7 t6 Y$ c9 `) E5 B9 ]' y0 P
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
; v3 P. W8 ~+ u" E, {4 y# M5.39.217.77
2 ~8 \( L6 M5 Q" \- A5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* l+ H; l9 l4 R" w$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g( v* B. V# q+ D
. Q8 ^0 j6 h7 }2 P* g/ U: b$ d
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙7 k, H! F# C# k; x( b- c5 j
5 {0 y. u. v. ^4 w
5.39.217.777 D; t6 q+ D5 N7 B  A' `
做法
$ C; \% M1 j& X5 A' L6 C- x" {8 ?公仔箱論壇1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。$ Z: y: x' y! D- }* @
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
" w2 z: n1 E7 t! R: j# M0 F5 }9 U2 z5.39.217.77    火腿絲。
3 j- p" f. n4 N3 \  [公仔箱論壇3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
5 m6 h  W: K4 E% e* W    並將蔬菜排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb5 W' b6 q' x$ h% l  m% ?
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。tvb now,tvbnow,bttvb% y1 i% J+ k, S7 J

1 c! v1 X" v7 {0 D2 G[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!