hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

: C4 G$ s$ l4 T; v" }: o7 _( V材料公仔箱論壇$ B" b6 T8 x1 m" l. D
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]公仔箱論壇5 K1 o# w0 F+ b# X4 ~3 V

7 c+ Y& V" E5 H$ V% P5 g1 H9 q# ]
0 h1 _$ ]+ @/ [7 C8 @/ f5 N4 }3 o公仔箱論壇芡汁
( F& _8 g: J" L4 K: i公仔箱論壇
5 j; f) u6 w2 Q0 ]0 w) p8 Q) [5.39.217.77蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
- i: u7 L# ^5 J
* L2 A; }  v8 B0 t公仔箱論壇蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X( `1 H- p+ v$ a; w1 I" y% g
' w9 ?: u' F# s6 }& [. H7 b3 w
舊庄特級蠔油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o9 l) A- H1 O% f+ Y
公仔箱論壇1 F1 H5 b# q6 |2 d! H/ o8 D( u; L
: y: @  y5 U; @8 _7 e7 R6 B7 I
做法
7 w( ~* `0 C/ W$ Y: F3 _9 w5 y
5 Z, I  k5 ?, Y公仔箱論壇1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。; A# f& F+ j; ?5 M3 q* e  H8 s1 [1 y/ X
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
7 ^$ q; |1 [) a# S5 u" \
, w4 M: @  X  q2 P. Z5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料5.39.217.77% H; c5 B+ ?$ }  B# r

/ {' n8 q8 K* b$ H: m* E7 d' R% L意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
6 w) Q' N9 x2 t5.39.217.77
+ H" P  H- O* u- ^2 D1 g# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# d; p0 b& j$ f$ G+ h" `: O

" a4 @! P5 z+ v! t$ m- B, {tvb now,tvbnow,bttvb
& F, R( F( K* F+ Z$ y  X芡汁 5.39.217.77  a$ l4 y0 [1 q; R* k
tvb now,tvbnow,bttvb; G) x1 a/ s5 a: }- I
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
, I6 E. m" `: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& C$ X9 o* q* {6 f. h. |! n& {5.39.217.77冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙0 b, u' V" t9 @! L. o$ v" N( [
公仔箱論壇8 D( ~: i! c$ S2 ^- g4 N4 q0 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k( C+ b, f- K; v4 ^. S
做法
# t4 L* b: Y! x1 y5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。公仔箱論壇$ _+ s6 e& H7 O; j6 o  l6 ^
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

) @; x, _& E( s, ]: M5.39.217.77迷你素粽 5 }. D) V' {$ i2 n

) ^" U$ S6 k2 r可供 10 - 15
, Q; H% Z% n7 @做法
" L% J2 D# a* U 煮 / a9 u  b. n& S1 T3 f" B" i4 p
  tvb now,tvbnow,bttvb4 r( |% r9 i8 s( J1 |, k

2 V% N. M( [" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  8 e4 D- B) L  n8 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l: A! e* u3 y
材料tvb now,tvbnow,bttvb  B2 h: Z- N: Z" x! d2 d, e# v

# b: u: f! Q. U2 Ntvb now,tvbnow,bttvb罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]) X% c' @7 O4 ~; J4 S9 X* J4 @
5.39.217.77" \% Z! W4 [5 y' F1 W# o
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
3 R! B7 C6 G* ]1 a" z% F1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 N1 z3 ?- W8 Y. _0 E7 N, W# p: f
" D6 L# p! x4 a  n( B  E9 Z" {0 G
5.39.217.77; u2 D( `) E6 \3 y& d' C* X/ ]9 M
7 S% X0 v; W% B$ S1 F
醃料
6 b* A' ~% F/ m$ B& R8 a$ z2 Qtvb now,tvbnow,bttvb  e0 J" x2 C  E# p) m
素食蠔油 3 湯匙
) j( L+ T% g% \2 F8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p6 Y. r- q: j9 ~) A
公仔箱論壇+ i& q. Q0 n) P3 U; X
調味料
8 x$ M! s; r0 n1 l) m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ M. C' ]5 Z4 V8 j6 s: O
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
1 q- |! O, p+ q% h  J5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb; i0 c& Q4 ~3 {) o: v' M
tvb now,tvbnow,bttvb/ n, n# q7 l* {4 j$ A
伴吃用料 5.39.217.778 O/ g' t3 h$ L

  M& E( I- }6 D8 ~$ d5.39.217.77煲仔飯醬油 或糖公仔箱論壇! `" ?* x+ ~: @/ \9 w1 q
5.39.217.77% d0 Z" h% e" Q. ?
5.39.217.774 }7 i# e4 W" {0 @! \% ]
做法
# ]" o2 k8 f& p公仔箱論壇1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅公仔箱論壇* \! @5 d6 e2 D* S6 i, w; s
    米、糯米及調味料拌勻。
8 Z. _. h; p$ t9 x4 h: [: }tvb now,tvbnow,bttvb2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。3 q: v( e! a5 R. h) F! V
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]1 c' T2 W- A/ O4 O
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
7 O- T2 v- {! s! P' Etvb now,tvbnow,bttvb    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端公仔箱論壇; Z( D) y7 ~1 z( m. _% O6 y
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊tvb now,tvbnow,bttvb/ `- p0 h, m% ?0 H/ j. h
    粽葉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l9 j/ Q- ]# y
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g& a( W) @! n
    瀝乾。  
. a$ @- z1 z' ^公仔箱論壇6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料% w% O( O% ?% {) b4 Z- g9 q( Y' O

4 S( X% [5 @* Y7 ~2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
/ l  G$ i2 I: R" D) [5.39.217.77公仔箱論壇7 l" P& g. j( K( P# ~

: U, d8 k! U  z7 w" J: b( I* o$ s5.39.217.77公仔箱論壇$ d: u; {% e: \% N

9 x, A& s5 n- ]8 y# A  m. C; rtvb now,tvbnow,bttvb醃料
. m2 v" Z) d" [公仔箱論壇' F  A2 Q" H: ]0 n+ l% D
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量$ ~9 Q: r( L4 B8 }0 W

2 q/ X7 l' u( B$ p舊庄特級蠔油 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w" E( w: L8 p3 j  k# A0 Q

* A7 B+ ~8 W3 D/ i6 C5 Y9 l( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }/ {* `1 a4 L6 s9 |
做法
5 Q) C' o* U/ B+ y" u1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
, F9 T: B, W2 @1 b9 I    醃料拌勻。
  q: u. o: D! }: |tvb now,tvbnow,bttvb2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
* X1 l3 f7 w3 n+ |3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油" P) ~- [/ w0 `( O0 Y
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料& V' Z& k# p* _- \) x

# ^( y) J8 J3 Y, ?- ~公仔箱論壇意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
5 x% G; d3 r! ^公仔箱論壇# Q! L) @% }3 T8 Z* S
雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]0 o% @9 I! L  |2 \& e; c

! g0 s% p# d5 J* K- k) _6 V5.39.217.77
' f, q6 ]% m3 L, C7 w; u, s0 Q8 [. u$ B2 s
黑椒汁 2 1/2 湯匙  ]# O9 x5 v! G, |

. {0 k# D- G9 q1 |& A) D- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 [$ \6 u4 S6 I- A9 G% b$ A" K
做法
  f1 {. V. N/ e( ^7 m( L4 s$ g* Vtvb now,tvbnow,bttvb1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 4 c/ E; m1 B$ f4 f- q4 q
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  : l1 |2 t4 Q! O" U4 L3 M
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

公仔箱論壇& ~5 J1 N; h- m
材料5.39.217.77: A- B' |! P2 k" z) e

! W) I, P9 ~. [3 R公仔箱論壇羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
" m; g" A) D3 ]: _9 Ztvb now,tvbnow,bttvb( f1 K8 @/ W) l2 s- t
5 g! [. `% G! ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B) G- ]  M1 I8 Y( S& q

  d9 t6 h3 }3 Q1 t2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
# E, J! }6 \  H) e: t
; s1 F0 X* x0 U$ O6 Q2 Y公仔箱論壇舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb. k' A  U7 p# N
, ?* d. m" u2 B5 z8 A9 Y
tvb now,tvbnow,bttvb" y' Y! B2 c6 a+ x# C
做法公仔箱論壇4 h1 F9 Z" K4 y* m: O1 n+ E
1.  羊肉片以粟粉拌勻。
3 C9 H" S1 U/ L2 z9 h1 u2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，公仔箱論壇" w9 M6 r  H; r3 O* X' g  H& t1 [
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
1 O! B  K4 v: Z3 I. K6 }8 K+ A& J. ^; |. ^& d+ b% _" l6 b
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

5.39.217.779 y% ^7 b8 h. A
材料
9 D0 L2 I5 C1 l7 G5 E+ Q" n1 m. U
5 C8 |9 Z% v; F, W; [' i5.39.217.77蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
: c2 {1 b: F; @) X* i! q0 ?公仔箱論壇
0 u9 a9 @$ F4 F/ ]6 w" W2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 i& ]) l7 Y! q0 |+ [- D5.39.217.77
5 ~7 K; ~4 L; i* k- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 Z" N8 @) i9 o8 w0 }$ [. F6 W
芡汁 5.39.217.77/ H! x1 }+ V6 V
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蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
# w) d- p3 K( e# u' f0 N1 u3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k! a6 p' u  q/ r$ \# X% E
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
) `8 ]6 a5 D" v' x# \5.39.217.779 Y0 ^* p; P5 E
) c/ A  Q2 L$ m" V7 P6 z
做法
1 x3 e9 i" T4 j9 A* |) D5.39.217.771.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
* k9 G$ j0 t# E1 N公仔箱論壇2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
2 D2 x) K9 o$ ?: J% ?3 E2 F: M    拌入芡汁煮至熱透。5.39.217.77' D, e0 g4 Y, l. ^% x; X/ a2 r( Z  t
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
7 N/ W3 x: K- u7 i* H1 l5.39.217.770 T* B. N% j% ~/ a  f! X2 A
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with 公仔箱論壇2 C+ K  U7 E/ x, S, \9 ^1 z
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
* i: ~  k2 Y, X4 W% O% F( J8 Ytvb now,tvbnow,bttvb
& {# s+ z9 O! F0 g  |. ^# |tvb now,tvbnow,bttvb罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
" I& n, v& P! z. Q: m/ A+ ]tvb now,tvbnow,bttvb( L  W) Q5 W* u& F: C

/ `) e" l( z, }6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o3 h  Q1 A/ S4 q. w% k0 J
1 k. D& J' j0 G  O
醃料
9 K6 b# B1 Z2 J* e0 K8 R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 u5 r/ d2 x! n9 H6 l: H8 a
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量9 k* H0 _4 p6 z* L( t) `

% B" r$ h# x7 P1 H; G# I
( J) h/ T* f' K; Q/ `; e公仔箱論壇芡汁
: |! N0 Z7 \# H
7 a$ l8 v+ X! j) ~舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 `& h  q# l  Q3 u1 |0 Z0 T# L

6 U  V/ a9 i6 y% q1 \4 mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 x- q4 O0 v, U% x% f
做法
0 |! p, D' Q! I  Q9 K( ^1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
' K" M+ c" W1 K5 V+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華! t) W" w" b8 }$ _0 d* p
    火腿絲。tvb now,tvbnow,bttvb2 {$ f6 f$ ]0 C+ ?* s
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，% ]9 @: d+ B' L+ N# w- w
    並將蔬菜排放碟上。
' U1 @5 a5 d% G4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。* B$ U$ a$ x: ]0 S( Y

+ c' y' w( {5 R. L[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!