hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

# I% y, o4 o$ S! f公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb6 q: ?& b7 [+ e3 C# `1 B$ K0 {, M7 S
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
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6 E( e& i  K9 I; W3 s- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' M2 o  K8 J7 M4 ]tvb now,tvbnow,bttvb芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k  ]& R* O4 V
tvb now,tvbnow,bttvb, R5 C& I8 ~9 ~
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙: V! S( J' I% j$ y/ Y

& C; W/ e! l7 Z1 I% a! ^蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]6 f& ^1 n  {6 f. D3 E

& c) B5 |: j0 E5 Y' ?4 s' F  N+ Z' X舊庄特級蠔油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q/ x; x- A# ^' y( h/ H; K( v/ ?
公仔箱論壇- ]3 |+ f( u* P0 q1 P8 d
tvb now,tvbnow,bttvb& Z0 j6 _: n8 O5 {% y1 \4 q
做法- v; x3 K5 Q+ n3 `- U8 P$ \: Y! Y8 Z
5.39.217.77. t( x& N) Y$ ^) I" {6 L
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
, ?1 V( u& c7 e5 T, M2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
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: K5 [& V! _$ m. x3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
. ?1 ]( Q( i5 ^) C5 D3 I$ P& f5.39.217.774 }# [: |2 I6 k5 l% z4 o
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
* V; B% m9 {% z( ]0 I/ b% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 x& v6 Y) I5 l" j

9 O' E- C9 P* O1 k公仔箱論壇9 C& S% N# v5 m5 P% Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H# ]  v- T: N/ Z  _, b% D
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb/ C, |& u5 ~$ s+ E$ f3 k! R

9 C, S, r. t+ n$ T* D0 a特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇: d. @: N- e3 A  D
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冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙4 s9 c$ L# b& N4 ]  r6 R8 i2 b- o& ^

" o% m, I$ I$ G3 [) itvb now,tvbnow,bttvb
# f- r1 O' ^/ v9 w$ p6 ~  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 X0 x# |" x+ L  a2 ^1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb& K* J( E3 Z* w; b5 P6 _
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

公仔箱論壇) M, `- h( a, L$ t
迷你素粽
8 l9 t. J) M0 O6 [4 ftvb now,tvbnow,bttvb
' q4 Y) Y  }4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 10 - 15 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~+ [5 N1 ]9 ~  M9 p  A
做法
! m; v# p( A4 L: x+ Q% h5 \( E4 O* b; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煮
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. Z" @0 m9 C  m3 l% I" O0 l  
  {+ `; ]( L7 ]5.39.217.778 S1 C9 i6 G; U* [; f
材料
8 r+ ^# |5 r1 D  jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 B$ A9 u9 \2 }, k5 r& ?
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]5.39.217.77+ {' \2 W* _0 v! p; q& y

+ j9 s7 E" D2 y6 K$ h糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
* S: J$ }, c& ^9 L  J) ?" t  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( J) y3 M0 b; X3 O. p) x8 xtvb now,tvbnow,bttvb# P7 t" |5 P0 d3 [' W
醃料
+ ?6 B6 q. f( t' `0 V& _" D6 A) J/ h0 Q4 |
素食蠔油 3 湯匙7 V' k/ x* z8 U' c; L/ E* u0 I

* G: X  G2 \' v: d3 P; F1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G2 C' `2 O2 ?2 R  L! h1 y1 k
調味料 % F# `- c+ K! b, V5 k

& S3 `) p% A/ S5 O# T) |; stvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙/ a7 O' a4 t( c
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公仔箱論壇8 g4 S6 g  c, i8 t; A
伴吃用料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V( A9 v8 x5 s! E* M

/ I7 K; W6 d' M9 Jtvb now,tvbnow,bttvb煲仔飯醬油 或糖
5 j+ y/ e# a( @+ i公仔箱論壇0 ~$ q2 P( S% X0 c3 s
5.39.217.773 r; \* c- z5 u2 F! `  t4 m
做法公仔箱論壇3 v5 M+ c# \% g7 u5 B  K
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅公仔箱論壇! T- G& T$ Q2 y3 {+ m- N
    米、糯米及調味料拌勻。7 Z3 Y: A, B5 ]: [/ k
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。! P( C3 G' A- i: ~  ]3 {
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇5 g) Y" I+ \- G
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙. i- M/ a& S1 f( h4 U% y
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端6 R$ b0 g- e: {: D2 {
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
% g: E. k: ?4 Z% u3 j+ m    粽葉。
: H9 q0 ?- y1 _& e9 _/ Z3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出tvb now,tvbnow,bttvb4 y+ g; o; q/ ~* U4 U. G
    瀝乾。  
, G( H! w) B6 m1 T公仔箱論壇6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
& {/ C0 E2 F* C( Q+ \& N. ?tvb now,tvbnow,bttvb
$ T* {8 w4 X7 H( n+ x豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙公仔箱論壇3 ]8 N' K3 ~. G( @: [, l4 |

& o. ]9 c5 H) h4 o6 F  B& F$ [5.39.217.77  e/ @; L8 |% m3 }- l- ^

' h' d6 G& U/ k, ~7 y5.39.217.77
( b8 w8 F" u! n$ o  o* Xtvb now,tvbnow,bttvb醃料
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3 o2 C- r& G+ @) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f0 k! t+ `3 |) D" |/ p! }4 E9 k
tvb now,tvbnow,bttvb' C: @/ F( i) i0 F" o1 S, b
舊庄特級蠔油 3 湯匙
, v% H* e- x% I' B/ S2 Itvb now,tvbnow,bttvb6 G" L0 H7 P1 Q- {( D- f) Q+ O, p

) N" L3 x! a; l& c% g公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B- t/ n6 {9 w6 c$ i. P
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下公仔箱論壇4 A4 z, h: U  C3 C' u
    醃料拌勻。5.39.217.77' L' f4 F+ ?( t# g
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。公仔箱論壇. m6 y. g& ?, _4 T) x) C0 u& b
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
5 r: k" A; S$ i5.39.217.77    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb. ?! i7 O% m3 e; b0 N
! E- E3 H- C* p5 a5 p, }
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
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  p' U$ `( b  S0 n" \雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N- |6 U' d$ R  ?$ }$ M

1 @1 L: Z9 X8 b2 a; r  o7 C9 H5 y公仔箱論壇* ?0 k0 b! z$ C( l+ K1 Z: Q
tvb now,tvbnow,bttvb1 F9 L# T# a# U
黑椒汁 2 1/2 湯匙5.39.217.77& l& M/ w. v; L3 ?* `4 P

: |8 A6 S1 }5 R5.39.217.77公仔箱論壇8 F$ E, _3 W  s( n2 K5 b5 f
做法
  h" H' w3 y8 D* m0 o; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
% W2 \. S/ P2 a0 x9 c2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
6 f4 J) G3 c; U* H  z公仔箱論壇3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

$ `  q. A' x- A: K0 P( H公仔箱論壇材料5.39.217.77: I5 B. Z7 N- z! c' o1 r/ x' W

' d+ t% ]* _) S% l1 W羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I# m6 \; y# L3 n7 K3 R5 n7 Q

& i& n* K, Z7 H' V3 y% Q公仔箱論壇
3 N: \3 c. [; y& a7 t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 Q! i$ V! w7 S+ _- S6 j

3 }2 d4 i$ Q7 d, a' ?調味料
) K' U4 n. w+ l& N7 P% w公仔箱論壇公仔箱論壇$ ~. G# {8 |0 G/ y+ l% C7 y- a# ]/ ~
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
( o. c+ r3 m7 i" G. r' g2 V& P' L/ ptvb now,tvbnow,bttvb0 u4 G; K7 G) E* h

) s- I% m( E# \) z1 ytvb now,tvbnow,bttvb做法
% R% `4 j7 t$ ~! u1.  羊肉片以粟粉拌勻。
( s- w3 h1 w, M/ {+ L  N) vtvb now,tvbnow,bttvb2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
7 V) d& p" [. G6 N" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V2 v( i- c; Q( b8 q+ l4 o8 B

- ]5 u! x; z  d- c5 w* [[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb- u$ O+ A1 P+ i! k/ o6 Z
材料
$ w1 f- A  \3 {6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ^: }% ]0 k2 n. j蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l! A6 ~! m! `( {3 U1 p" s
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) j& g1 L/ A* E5 a  }1 t( Y- o' M# s
5.39.217.777 P3 `/ h) _7 e9 q  \% ]  e3 h# a
芡汁
% X/ _7 d* ?: @! K5.39.217.77# _/ ~9 `2 Y3 \8 b8 Q- m  O
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w* u; Q* w! y6 z* M
% p2 q( k0 \% t3 r+ Q0 ?
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
3 \+ a9 d# @3 f6 r+ E$ h
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! {' }& A. x0 V' t$ k8 u做法5.39.217.77& U, S3 n2 m4 Q1 K) ^6 [. Q
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。$ `* {+ r: [" V% c; L
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，tvb now,tvbnow,bttvb+ ?' j$ N- A" x. P0 {
    拌入芡汁煮至熱透。
/ b  y! a6 O8 t( ~, x" y3 Z3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
! M2 O7 H7 b% E% S, k2 ctvb now,tvbnow,bttvb
7 s7 u5 C: G4 b# o* w[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with / n: k9 }: j4 x4 C" N' w
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
5 ~5 l7 \; |  x4 }; C  W4 [3 |+ U3 ~5.39.217.772 |* D- {2 k/ a) L6 E- b$ A
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用+ h  J( {) J1 h/ ]* J8 {  X- I( E; m

$ @' p0 @1 d8 u/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' @8 P- K! A# o醃料 tvb now,tvbnow,bttvb& N# @- Q4 C1 {3 w7 R0 |
. D+ P/ F" m* B- t2 Z
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇/ f, T! i+ f" R2 i7 y& c

7 b  K, ]  \$ |+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w. ~' ^+ s# F# T( l5 f, A! u+ i0 E
芡汁 + Q4 Q, B& D9 P" B- `; T2 g

: _5 G4 a9 \9 {5 k9 F( K9 i, P# `公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- f4 I1 u$ i. ?

/ D. j6 \1 i2 B2 ~& y2 E5.39.217.77
7 i& H* K9 u( Z/ F& V, ntvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^$ N1 s1 y& X6 }9 n5 L% E
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
  y* y4 ]+ ~) C% U! V0 d) itvb now,tvbnow,bttvb2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
! h; Q/ _! M0 Z( s0 P  T公仔箱論壇    火腿絲。
4 ?6 U: R  Q, N2 G2 [) @. ?公仔箱論壇3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
7 z3 ^" h/ x- |! H: X4 C3 {: z& Btvb now,tvbnow,bttvb    並將蔬菜排放碟上。
0 b" G; R' k! O3 O9 A) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
! t; o- ^3 n; Y; `tvb now,tvbnow,bttvb- K2 w  H+ i6 p6 b
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!