hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

+ x- J4 i. H, g2 g* a! q& G
材料
5 j7 s% o* P& [1 L8 Itvb now,tvbnow,bttvb中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
, T( ^; g3 Q3 z6 a9 u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ \! l% o  o/ {+ G

7 f! A" r' c4 C* A芡汁& X, d2 l: R7 f+ j! G0 [- ~
公仔箱論壇- F. T% U/ |! _0 O% n
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
7 \1 u+ E6 c6 I0 Itvb now,tvbnow,bttvb
* i( `9 O% _& d3 L( X9 u# M' @tvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L  U5 _5 ]7 H7 j) W/ |9 ?) o

* ?' X/ |& A. t7 h" ^公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙  N; u7 ?; m: r6 ]" z

( b& P! I  u1 `' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ M/ G; N  H2 [7 A, o, M) V
做法
. ]1 m7 w' f) y5 o0 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d1 x5 {8 w8 c1 j1 D; e* U
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `& g! n. p( q4 p; P
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
. I" |/ b8 r3 H  r$ X( E5.39.217.77. O! V) ]: Q) |
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
+ D& V/ `  c, b* D5.39.217.77
7 N( P) l# x0 r8 t5 D  ?! E5 R公仔箱論壇意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用公仔箱論壇9 h; t6 n2 y6 I3 ^( Y) C% U# Z
5.39.217.77. o7 X9 l' R4 ?" [3 }, F3 F
3 U- p' V& D+ L) V
公仔箱論壇( n1 o9 [$ p7 k5 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K4 R4 L& _2 v* x' h) z* Y3 n$ u
芡汁   F6 }( \8 i: W! ^9 u+ I8 H

! l( L+ V; y1 m! J( J: n' ?5 _公仔箱論壇特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙5.39.217.77% K, m# d( r4 f* e# [- |/ ~- l
8 r. J6 a% f: Y) h6 u
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
# [2 l* S& v8 ]$ p# E8 x& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y# h: z* w7 J

! K! H+ j+ k$ \8 I7 Y5.39.217.77做法
7 n6 s/ _$ O# j3 r( qtvb now,tvbnow,bttvb1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。公仔箱論壇: i0 J0 b" L* h$ ]: ~+ X
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

. T! y! {) Z' F$ \公仔箱論壇迷你素粽 5.39.217.77/ o4 b: H& {7 `( |7 x7 D, H

' b4 Z  e% K* o" r5.39.217.77可供 10 - 15 5.39.217.773 q  U9 {) \$ r- Y: k$ O+ l0 @4 M
做法公仔箱論壇8 n1 n7 {9 I/ O; p
煮
, U* c  j/ T7 n+ V* P" F' H# o+ rtvb now,tvbnow,bttvb  
" N5 D0 q5 M# D( L7 Z* a5.39.217.77
, }) |7 |3 k$ Jtvb now,tvbnow,bttvb  ( T, j& h# u7 r1 I

9 u  {1 i; z0 a材料
# K; |, \  H5 r, J$ f
% v/ H5 M" y5 ^# k$ h5 Wtvb now,tvbnow,bttvb罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]公仔箱論壇& n' |9 \( q# k! A9 M+ B4 x

5 `7 A* ]1 ]4 W糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條公仔箱論壇3 w" c9 U8 M# N( e9 I% b9 Y* S4 l

+ t& o7 a, k7 T8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F# {9 z/ n" O- L: j' q( E) \
tvb now,tvbnow,bttvb, `0 j, y0 S3 X, W5 x' W
5.39.217.77% W9 v5 n7 n* J3 L* a: l! u
醃料
5 k9 s" U1 k0 T4 v, U2 g4 j! w# W0 X" T5.39.217.775.39.217.773 q. L$ j  a, S3 Q) A8 g
素食蠔油 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 b+ H% Q  \; |7 A

) d5 ]6 S2 j/ m9 o" n2 P  w  u5.39.217.77
, ^! x! s% n3 I! Y/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
7 _3 N8 f: Y, q( F! T( V
+ f7 ^9 T  R5 B$ C5.39.217.77芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙' j* U6 x# h+ l. G( K; l

. |* h* y, B. J! h4 U
* ^: s6 f  k( }4 b' I公仔箱論壇伴吃用料 7 _  d; k& {$ f

6 q& R. v- ?4 M. _! [3 [5.39.217.77煲仔飯醬油 或糖
0 `. T8 w, S# f$ b: ntvb now,tvbnow,bttvb
% [! T7 ^6 y) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W) |/ b  c8 i7 L& _8 F
做法" V- S" ^* Y3 L1 r; X" |
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅* }* d0 w! ~! [4 K" d' Q; L8 c& E8 W
    米、糯米及調味料拌勻。
/ J! m2 x4 b/ Gtvb now,tvbnow,bttvb2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
5 e( P' T0 g3 v6 X0 u5 @! P3 ^! V( w0 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
8 m) `" I7 w8 q7 l6 z. C0 Z: D5.39.217.774.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙5.39.217.770 X: l/ O& ~) d2 Z
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
" s1 c( G4 H* @0 s5.39.217.77    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊0 l8 ~- }" g+ F8 F# O
    粽葉。公仔箱論壇/ B& y/ B7 _5 I5 s. q$ R# q
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出5.39.217.77' O8 l4 \+ v# \& D4 n7 V
    瀝乾。  6 ], z! R# {0 c  G* W- C& k' M
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
1 _9 X! M4 V3 }" S6 S4 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \; _% D+ o0 a
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
' p2 N6 T4 b3 x5 j, utvb now,tvbnow,bttvb* `! D9 M( ~1 H

) ~8 _  |' h, I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ e; m9 r4 x" ^1 r
9 f% s$ i4 X6 k, C4 ?: q1 s) ]- I" z
醃料
! L: l8 g, {0 O2 @" @5.39.217.77: ]" m% t& Q9 n* T' [  n
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量7 I2 l% K0 E9 y
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舊庄特級蠔油 3 湯匙
3 k  `4 g0 m6 y2 I) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f9 x, D+ h: s7 S. Z9 \8 \
1 N0 U( o# H. m- X
做法
- a, A/ W+ e, [6 }8 D1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下( ?8 z0 ^. G* [
    醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m- M3 p! j) ^7 [
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。$ f7 M% j8 G5 c' B, E0 D5 l/ H
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
9 P: X- ~" u9 ztvb now,tvbnow,bttvb    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料  p3 E! U/ g4 Y. i! y9 P3 A# e
公仔箱論壇* y: D- H% i) T  x- v$ L
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]  U8 l  e+ t8 y- X$ \& W3 c
. @8 x7 ^" k( f$ S
雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]公仔箱論壇8 b: E8 a" T/ ]$ g' P
5 \+ m1 G$ b9 O+ M% R

1 m4 J' v/ s" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ]) m$ \/ Z) K+ ]! W4 p黑椒汁 2 1/2 湯匙5.39.217.77% d/ x& p- Y& \4 U

5 c! _# `/ X& Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w3 t# o7 O# m$ {$ c, t: B
做法
4 \& W9 g1 g5 [$ A! y# Ktvb now,tvbnow,bttvb1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
" {1 Q4 b. O: F6 z公仔箱論壇2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
. V( i* J2 v4 X$ G0 vtvb now,tvbnow,bttvb3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

公仔箱論壇7 Q6 {, I! t' m2 G' ]
材料5.39.217.776 h9 U+ E. s9 a$ _$ k

( y: v7 C( ^$ L$ a8 U公仔箱論壇羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
4 \# H( e6 _1 B! b% q  W/ E% C; W6 {9 E4 {5 O

/ R! m# [8 X7 b" t/ o+ Z; d
) ?9 D  v/ g3 j# }9 z1 B" K7 C公仔箱論壇
, k! ~1 @% S5 s- k4 z! L; S$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 ) @) F( T- {6 r) i' I" r

( `! g' _( y) V9 [tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
. t& }6 M% ]# ]$ x6 ], X3 ?公仔箱論壇" N6 Z5 k% ~+ A% j! H# l; Y5 T, R
tvb now,tvbnow,bttvb/ }8 N' e: v$ Z% H
做法
* D/ y0 ]4 @6 c3 d9 `8 i1.  羊肉片以粟粉拌勻。5.39.217.777 D. g. y1 y$ G8 I6 A6 y" G
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D, _9 f' c& F! |5 I
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
! s- ]. B# A! @6 R. o公仔箱論壇
% I: D& X" B) q, V1 p+ {tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

" [2 Q) K% w& j  H1 ~材料8 A' T4 ?7 [8 `8 E1 F( e$ S# |
tvb now,tvbnow,bttvb' }5 w6 U& ?6 N7 j6 ?/ {  h
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Z5 c  [! l2 I8 L4 A# ]* }7 _
! t! R% E% }  |6 H! I

0 O5 n. X  g: ^0 e& h" o公仔箱論壇$ G. N. r8 E7 m7 ]

% F$ w6 ]1 g6 q- k: P" L! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
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4 f4 B  w5 c+ k; S. R蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙+ h, F* U- S! R4 Z; y/ q6 G9 }) v
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舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
/ Q( w# w: _# W  V2 S
: o, A2 R& i! A1 D' H( l7 ]; ~; f7 X! a, U
做法
/ n, m8 w; G7 ~公仔箱論壇1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
/ K! I( V4 |. R' t( z  v9 H' }; ytvb now,tvbnow,bttvb2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
2 Q; r2 S+ {. v. y9 E; Z$ b    拌入芡汁煮至熱透。公仔箱論壇& q3 [7 L7 u+ l: ]
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb; z. V7 v7 f4 |

9 n+ l) f. o6 x" d$ M5 `[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
4 J6 |6 q7 p  D' x+ Ztvb now,tvbnow,bttvbmeat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
! T; w0 v+ L, O) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; R$ c' ]5 g& U3 Q, G7 C5 v
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb/ g. w3 M6 j# u
: _- M) W6 Z& X; F

1 w( |8 i% U3 \$ ~* f" w$ L) C5.39.217.772 K7 V7 f8 p$ S* t& B8 E7 T

) G% Y: g, [6 n7 u  V. @# i醃料
" y; ~# m9 o' {, A' U2 F% ^4 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u/ j# c1 P3 m9 Z" C
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
* d/ ]6 A% F  G) N
4 e/ h2 Y/ N0 U公仔箱論壇
) S7 G8 X; ?8 o2 h& F+ A公仔箱論壇芡汁
, w/ a. r8 ]* K' D, A6 f* N+ z" i公仔箱論壇
2 E: M0 X+ \( p" C& x7 L7 D$ H7 [) B5.39.217.77舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙公仔箱論壇0 Q7 h9 i& l9 x2 c1 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O/ y2 y5 d1 d! Z

6 A. O5 Q0 e% N公仔箱論壇做法
% K# b1 w1 y6 n7 t! M" H公仔箱論壇1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。公仔箱論壇. ^& ?  v# ]5 i
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
1 a) A- p/ E* J5 Y! v. @1 K' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    火腿絲。
7 U: |/ O& ^  W0 I3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，5.39.217.776 j/ }6 d0 d. ~2 g" b
    並將蔬菜排放碟上。
& ]% E" u8 L) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。5 z& _1 t& O! |  [/ H6 B

/ U. ?( E9 ~, O0 J5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!