hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

5 S( Z; Z2 E' ^0 E  Mtvb now,tvbnow,bttvb材料
6 x! w, C6 h* N! j& v- a6 C  ~5.39.217.77中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]3 `/ t- v, j; y9 i3 b" K3 u& T, f4 O
公仔箱論壇& ^4 a! |& C* y9 j! K( b6 A9 ?! E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L/ [/ t# T( a- Z# _- b
芡汁
4 k# e8 J; G) E0 y. ?# htvb now,tvbnow,bttvb
1 d# D! x" C, T5.39.217.77蒜蓉辣椒醬 1 湯匙公仔箱論壇$ D: ?% p" p" B2 Z( V7 U7 ]( C
6 t; _9 ~* J6 Q* |( w+ j4 m. Q% l
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]tvb now,tvbnow,bttvb8 ^5 |2 c# \$ d  u7 }4 k: G
  i: N3 x6 S" U) k
舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 b8 l# k& [8 ^& ^

, Y$ V, B0 A* a- R
' U/ }. S" k$ H4 X公仔箱論壇做法
$ \8 Z4 a$ ]; q; c5.39.217.77
6 S5 q1 P. J' x$ [3 v2 D5.39.217.771. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
+ l4 ]- ~2 X% `$ T' n2 |2 c6 n" r9 o( ctvb now,tvbnow,bttvb2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。公仔箱論壇1 R+ n" I6 ]5 o+ \9 t: [/ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {. Q8 \5 ~8 d, v' {. P
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
' H5 J! e, r& c# Z: d, Q- z4 Z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~8 O+ i, h8 \' c$ P
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
. Y% `1 d  v2 h" q, w4 p. [tvb now,tvbnow,bttvb
) g7 P4 O( `' r  r9 X! z/ stvb now,tvbnow,bttvb$ t# E7 f, f- A& V) a5 `* B% q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n2 n% t0 Q2 p7 f$ K( P8 |$ G6 [

& y! o* a# ]( v( i芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t7 f( ?# M2 q# l% Y+ f4 r! q

- X6 f( ~9 P3 I9 s公仔箱論壇特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
  Y$ e; ~8 B5 y# V. C
( \. X6 V' V* V7 ?" {$ ~冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙- v6 v" n3 F, R- J7 B
tvb now,tvbnow,bttvb1 k  A3 H$ D5 Q7 ]8 w# l# m7 o6 w

: K, O+ _1 @) E0 H- a公仔箱論壇做法- h. X8 W8 v' I2 w% y- Y( K
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb4 D' ]7 |. a) N$ v; {9 ~
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

4 V, \8 w# k- c* J8 `公仔箱論壇迷你素粽 & R" G" F8 |* s$ o) V$ A2 o

, l% A; G# v7 _7 o2 l4 N0 R公仔箱論壇可供 10 - 15
& b$ Z% }! A* G5 t9 a5 X9 R# O, H做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X% Y" P& w$ d1 D1 D5 k5 }" Y* y7 q
煮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S7 a) F3 B- r! S  T7 |) s! W  |
  
. L" Z( i5 J1 w5 f$ Y3 x1 G公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb2 f5 c% q4 k# M0 t
  
; L9 r( [% k0 \  L& N/ n; E
' \3 m* x  p, R0 e3 f2 T; c5 ~材料
/ w- ]5 m3 m/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( O4 ?8 b/ p" h. Ktvb now,tvbnow,bttvb罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]& V$ z0 ]' u$ f' `* Z5 O
公仔箱論壇, n- v' a$ [: J; v2 W7 E3 [* w
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
+ Y) l& z- C: B
/ R; G6 [) [' J5 s- U
. Y: m' p) [$ s$ l# L) {0 X/ G/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 D4 l; `7 b& x4 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @- m0 U  U" r3 l& b) C$ b. h4 ^
醃料 5.39.217.773 W& g( R' x/ t; k/ _( t; q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S2 F; R' K) _% c" H4 r
素食蠔油 3 湯匙
% D4 x& N5 D0 P公仔箱論壇
" s& \$ u6 D5 N5 C% L3 z
" k  l% ^8 |& b' p調味料
' [& p8 Y% \; n+ V, @3 J# L5.39.217.77% s' }. @8 o) h' g; V
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
$ \4 Q: s6 G5 W7 @: A/ Y; z& f5.39.217.775.39.217.77" @' X# e% U0 m9 S( V

! y4 s2 g5 G& p伴吃用料
/ x* n2 W1 Y  [! Y) n; m$ B1 q6 n公仔箱論壇
, s3 N* ~9 T' f1 j- S煲仔飯醬油 或糖
9 {& F$ `6 [& p) v! T* t; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 d; h5 j5 Z+ |! p5.39.217.772 ^5 E7 M+ j& h7 \
做法
, w# J3 K1 ]0 V$ w# J1 |1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅公仔箱論壇9 h5 k4 j/ {% c. q2 M
    米、糯米及調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E8 S5 Z, X; V* s% h# T7 m
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。. M% w" E' M  @2 u3 c) I) B
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。3 l" r( S$ z0 |% u4 o
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙5.39.217.77( a/ ]- Q5 R0 j
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端5.39.217.774 C& O% K: A! O9 `8 r
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
3 }$ W; `6 S* V& i; ?: Q5.39.217.77    粽葉。
0 Z9 @  ]2 ^' P) D5.39.217.775.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出5.39.217.773 d. B8 _' k# ~- f
    瀝乾。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~% k+ g' S) ?7 i* x
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb/ z0 g0 J  x3 M: G8 |8 Z

0 b( |2 ?5 y4 f+ |# F豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
) [- s8 y& {) x2 t; X5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: o& v7 Y& l" h; o公仔箱論壇( z- G' T* X; a7 k9 r1 T7 h8 H
5.39.217.773 K* j! K4 B; h% r" z* A: ?
* P" u- k* ]/ c/ I( z* l
醃料
- W) t" c& s; `9 h3 m! m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. e# F2 e5 r- c( Y$ p
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量$ d! F  c& b2 W4 w; \% _2 L

' f' k9 ~" \7 Q7 {tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙
; g& _/ P0 `) F+ u/ r* J公仔箱論壇
3 Z! R9 @; G; g- F+ G8 o. C- I" z. x6 W' B5 u1 L6 l
做法7 l  M; B' x; R/ {
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
7 F/ A! @) Z: k. Rtvb now,tvbnow,bttvb    醃料拌勻。
! g) b$ C; s8 o+ S5 L公仔箱論壇2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。6 n3 u; b1 d: p4 T& m8 q
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油公仔箱論壇4 [  [/ H7 S# i8 D$ |# a" [
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料5.39.217.77" J) }/ G6 q$ v0 x
  M, M9 l6 ?& x, y4 f5 z
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h" M3 ?$ M: `) `, ^. n8 R
5.39.217.774 ^7 A" f. G) W* {  M; _6 x8 X% K
雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]/ L7 ]8 C$ |, p, b& J! {
公仔箱論壇1 o. C! h4 \  Y9 G! M% w* |! u
公仔箱論壇& ^3 Q1 z( s& m

5 s' j* _+ E8 [公仔箱論壇黑椒汁 2 1/2 湯匙
9 H# h2 T" |4 p
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/ D8 _, f) p" G' Z. s+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇1 J; k1 o1 c2 H9 v# }
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 6 B1 N$ i( G0 ~3 g% w: k0 q, m
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
& e# y2 m1 z4 |- E/ h2 H3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

5.39.217.770 @+ N; ~2 z+ E0 X/ L, l2 X
材料- J- R; U1 U# i" A
; Q! n  f: |( Y5 a4 _% ?- Z# w
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙) {7 T- q& V6 D. m5 g% n. a

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" o- `! o' }3 ?7 k" Q3 G7 Q: p/ p- N% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; c0 R* k0 M- A+ [. C: p; Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s9 O3 \9 a! }3 W, |: E- \
調味料 5.39.217.77  }0 s6 m; l' ~& m

+ V: e) l2 N( n7 h/ C7 b3 f) F舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
5 d. {1 g6 `, a+ k# Otvb now,tvbnow,bttvb6 k0 J* j$ W: o) `! Q1 I) X

) j; S7 U5 U* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 }9 p" p5 m3 s: P9 k& @1.  羊肉片以粟粉拌勻。
: i2 u! n# H  c5.39.217.772.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h2 S5 M0 C; [7 u: o3 u! Y
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。# a) X( E7 x1 |; @+ F

0 T! m9 P" z- m, s! d) d[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

- T' D2 h8 ^% h( s) A材料公仔箱論壇4 G: ]  `5 q$ N

$ ~  K, J  c5 P0 b% }! y蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
) `. j# q5 n9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u! \; ]& G" b

# z0 y! ~. y- v" C' otvb now,tvbnow,bttvb
: ?' x& V/ p' K: X公仔箱論壇* u; j/ z; K' x; x0 F. m
芡汁
" u; D8 r9 g$ M$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ E! g# S# n. `- e; d0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
4 O6 h; U5 l* |& T- o3 d* ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~! B) I" F( H' A  O' @
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升5.39.217.77! X# `) t1 `" B/ w
公仔箱論壇9 _3 d8 f+ l' s3 q

% ^( S9 u) G& a$ u. Z/ V* k3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- t9 k) u' V" i; e. G% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
! o0 F; g. t1 F( u; D( F9 d2 u4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h  `2 U3 n  L( K3 z; O
    拌入芡汁煮至熱透。5.39.217.77/ l5 t% a0 Q0 i0 L- N1 A1 @$ J
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。5.39.217.777 L$ }( x- \  j0 f# M$ Y3 m% Z3 V

% P+ K# K+ \3 d, d4 X' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
* K/ A+ o, f) d) Tmeat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料5.39.217.77; @) ]1 D! W  I, W5 ?/ X  l  ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y5 k8 j5 h4 k
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用  u# X! P& \& q1 m2 T$ T: h$ [
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2 K% Z/ S- n4 g5.39.217.77醃料
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鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量! X1 D( J* b0 C6 _% d# @

9 L- ?" D$ L+ J& ?+ q4 }: C0 |# ?. h4 ?; i公仔箱論壇
* U8 f  Y7 e* T+ X$ gtvb now,tvbnow,bttvb芡汁 " I1 j4 t/ B8 F

+ B2 T4 c+ ?6 ~& ^0 _公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
, v2 i# E8 j3 l% L" `  C+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( x5 N# g7 t9 J& {) p! Y1 u" O1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 P  p+ i" y3 X4 J; [+ Btvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb1 t# r6 q& X  ^5 n4 D& W
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。5.39.217.77& w/ a9 Y' Q/ h' n* J+ {6 ?
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
  _2 Z& S% t6 f- f4 K  v    火腿絲。
) N, O; |0 l: R% gtvb now,tvbnow,bttvb3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，5.39.217.77+ J, ^3 n" m  x$ b$ m+ r5 d
    並將蔬菜排放碟上。
! P* V! a8 k' {- r/ S5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
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! t" B! Q! E' }9 F% Utvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!