Davidly

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MagicAndy

材料% j8 Z( K) }+ l; P+ C. X

6 S5 C2 Y! e3 f2 ]5 U, A公仔箱論壇日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]5.39.217.77# `9 N% Y. x6 ~3 d( F) j

8 J; o  W' j$ G; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' y* Y" O& ?  X; B, O- y3 s8 K% J0 U

6 H! x" J5 B1 {! F0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 z( N$ C: y; R, b3 b, Ptvb now,tvbnow,bttvb芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb- \0 y. z( q' R" T- j, S6 X
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蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙5.39.217.77' ?' w* [$ a0 @! l# }* k+ l1 b
公仔箱論壇6 J- C5 l" X* B6 f" ~6 ~& z
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
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* b! H# C* Y! T* T公仔箱論壇
/ t" \* _3 P: \: |做法% B. E* ?# p9 v
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G7 R% Q3 L" |
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P) o) r$ C  X0 j
Andy borther one is not enough, I need more.
# I# o  Q; e2 J; y; N6 B: c( ~5.39.217.77中式 ok )3).
5 d! e+ F9 e+ {) z; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thank you.

MagicAndy

材料
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% Y: z' ]0 @0 L. k公仔箱論壇雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用- f. N" Y8 J* F7 [

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醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G( F; S9 P" t* i8 U
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舊庄特級蠔油 1 茶匙公仔箱論壇4 B' r  d8 O1 w" `) w8 J  c& q

* u; z' N% k# u1 r; V7 W9 K8 N芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙5.39.217.770 s7 z+ n; _1 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q7 n- i5 ^6 p8 e9 H
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芡汁 公仔箱論壇$ D1 f( ?' L$ M9 `

3 j" [4 F  j6 g/ J8 otvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" V. H& W3 _9 b6 O  ~
tvb now,tvbnow,bttvb0 v& y! @0 z+ b/ p# q" P7 P3 G
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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做法
1 T( M1 h* H8 G6 q1. 雞肉與醃料拌勻。
- F5 I, T0 l) M7 l2 J" ~2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
9 |; ]3 Z8 i+ }9 {4 I1 p6 V0 f3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
# ^0 k+ @- i1 B% v+ i8 t   多餘汁液。5.39.217.77; F$ C$ \7 N( b+ m5 p
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
" ]- C0 N' [  a" }& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料5.39.217.777 N) G6 H  H) R6 D& V# V0 i

& a( x4 D2 g  E- T% B5 i公仔箱論壇雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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8 s/ |, P: I% N  Q- h6 D9 t$ M公仔箱論壇
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$ J+ G) L' R8 J公仔箱論壇
; s# a- ^6 o2 O5.39.217.77調味料
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l' [: \4 e$ A( y4 u  \
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芡汁 ! o. y$ {  s. v" ?7 F/ A2 e

! C8 |/ V3 b+ T- t7 L/ `+ {* k公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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1 s( M- o9 o% U* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d. w+ D) p; w! x) U2 e5 G7 ?# j! Q
做法0 s3 C# B' ^; m3 l7 q, l
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。tvb now,tvbnow,bttvb, f8 [3 q( y, Q3 `) d& ?+ a4 {
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
, y  e+ b2 U9 C5 T: C; d& c3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
! Z5 c9 h7 ~% s1 {2 ^" utvb now,tvbnow,bttvb4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。公仔箱論壇* F. ~) x' E' u0 [, U1 X
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
. L  B, b% v6 v; q/ ]  ~公仔箱論壇2 O* A" c1 c9 a# U
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
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醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m  X- f( z5 T. I! N2 z  s& E
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" a$ P+ l: L' `* \
5.39.217.776 }) D4 [/ a* C1 Z0 ]& Z
公仔箱論壇4 r9 l; y$ Z5 ]$ \6 n; H- h& p
芡汁 公仔箱論壇$ g: Y5 J6 V# r, [+ a# d2 m
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水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
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+ y9 m# n5 }+ k: t. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# i! [( \8 g6 H/ d- |

- e$ O$ _4 @+ g6 w* s5.39.217.77. y( ^* i8 q2 d. D
做法3 b3 ~8 G  Z* L
1.  鴨肉與醃料拌勻。
! S- c. d1 E2 A. C7 o5 s& s! h" itvb now,tvbnow,bttvb2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v, G% M+ o% `& _0 p
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
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# T# R0 m# R- u% H: Z5 y6 h鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用5.39.217.77& ^1 b* K4 l! ?) a+ d6 t

# i2 a. F& t# D+ T: c' q6 J( {公仔箱論壇) _7 B2 y; T9 z9 R" E; i, W

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5 u$ ^0 Z  w- U% O' v& r0 |蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K0 q$ Y& N& F- Y# ?
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舊庄特級蠔油 2 湯匙
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做法
' r- `! c8 l2 l! w9 _* G. r1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
! \; n$ y6 F  n) |, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
2 s" h) r; t' h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* ~$ v9 [$ [8 o8 Z
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]tvb now,tvbnow,bttvb$ W6 _6 |) k$ P( W: [
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1 I7 W: T5 q, J! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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5 v& K+ K+ c3 Z# n+ x8 ?7 p公仔箱論壇
4 n/ S. m0 u5 F" Y/ {6 s芡汁
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泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H/ L; F8 {3 E; m* c, `
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
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3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
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4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
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* Z+ P* y: t# g. G' P4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]