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MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N) m; d- J) g3 E- K' _7 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m$ z, r' x" Y8 ^- z7 L
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
0 a1 t* ^4 Q$ j: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& T& _  p6 E+ z! {# K4 v公仔箱論壇5.39.217.772 T( O9 S- M+ z# v
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* [+ u+ e$ ?, v( r公仔箱論壇芡汁 - z* \% b+ @8 I* S' f) Y8 ]
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蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U# J( h: Q1 H4 @4 Z

/ P+ e  p+ c; Q3 W& H: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
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+ C& o- ~' h3 J# z% }0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; Q# ?& o: b% ^3 a+ e: R: I
做法# Q: H( L2 }% J
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
2 u1 p# b5 a1 \' x# k5.39.217.772.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?/ b' y# t# b' g" m/ @* f! C( \
Andy borther one is not enough, I need more.5.39.217.77# S! o5 z% D7 X7 B3 [7 T6 ^% E
中式 ok )3).TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?/ k9 z8 y% @- O% Z7 o% ^1 E
thank you.

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb+ A: l* @' n6 p% J+ j5 y0 I
tvb now,tvbnow,bttvb* ]! U  Y% a; D# \
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v6 l5 C, o0 N7 B& T

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醃料
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舊庄特級蠔油 1 茶匙
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6 K6 N+ S3 G, ^5.39.217.77芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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# _; b4 p* M3 ~芡汁
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特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙4 O: v$ N" [# h- ]0 ^

& b0 O7 \% s0 [2 Z: X  @' L舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M8 r7 J! D4 Q$ {; W# g& ~0 }
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0 r4 Y& |% L* B9 B公仔箱論壇做法5.39.217.77- ^1 }! V; p7 C7 i* L' f
1. 雞肉與醃料拌勻。公仔箱論壇9 ?% ]+ \: M/ S" m& T
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。5.39.217.77" ?5 Z  d% {9 \6 c
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
& O" b3 `' @% U* b3 ^& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   多餘汁液。
  W$ _8 J1 h1 K% O$ g8 O, E1 ^0 b4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
8 E9 O6 `# d: `! r6 V7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
, f0 H- M' _$ A5.39.217.77公仔箱論壇6 Q4 a/ e0 T; c$ U8 ~7 y" w8 c
雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用+ @8 u1 {4 n4 y' ^& d! Z0 F' F

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i  j. p9 l: B8 q9 q
舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j: X' @& |; Z7 M1 w# g$ z
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芡汁
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9 N' Q" `  t5 U' z5 {' X2 Z/ t舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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" C! x+ J8 a9 u( h6 X' F0 Z5.39.217.77
" y+ t! i% n% z做法
! Y+ J1 E7 d" D0 ]( P* w6 I# E8 X5.39.217.771.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。6 r. U; S: y5 b! R4 V
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
/ m; v; \& j: w  Otvb now,tvbnow,bttvb3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
+ @- Y- ]: Z( N, J  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
, Q( I# m* W" A7 ~! f公仔箱論壇5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料公仔箱論壇/ Q/ L- s/ t0 f0 H( S$ J
5.39.217.775 l0 |0 C% V2 A) p7 \
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用公仔箱論壇) G: o/ |8 v$ ?

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醃料
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙. Q# z9 z) e9 W$ \; j5 |- E

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) k9 W9 k9 x& K0 m  ftvb now,tvbnow,bttvb芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @8 J/ d$ L4 n: n/ V8 r

5 Y. S9 m6 E' A. p. ktvb now,tvbnow,bttvb水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙5.39.217.77" f, P3 J# y9 ?3 ]5 e, r' \

( f" b0 G1 ?9 n2 v5.39.217.77舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙公仔箱論壇6 Q0 N2 ]+ M0 E8 Z2 W3 F
tvb now,tvbnow,bttvb6 k" @) c7 Y- M3 a( C
公仔箱論壇, j+ C% _% j3 U
做法
; w! d$ N0 U# g1.  鴨肉與醃料拌勻。- R9 q2 Z* s" x* {( }
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。5.39.217.77: I8 ~2 ^! y% z7 N; J6 T7 j- ]
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料5.39.217.77! |4 u& ]: p, e( b6 k% C7 G

& K" [) x8 S& C# u8 B& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
+ i. L1 e/ X# P8 i4 e/ l: ]  P! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j; U) w/ A  ~/ L0 R/ \
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7 I' N0 K7 D$ L5.39.217.77芡汁
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8 C$ a& H) g) O* h& x: g& L/ C5.39.217.77蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
5 v$ H* A2 I& v8 `8 `$ O# |' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. F& z( H. r) v5 y1 D
舊庄特級蠔油 2 湯匙3 E' L8 \; {  N, m2 W
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公仔箱論壇4 x- @" l5 T) k9 U
做法+ `* b' G' ^" O8 h" ^. e
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
( i! v0 i* K6 B$ I" F公仔箱論壇2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

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公仔箱論壇1 f6 s% s. i5 q# g+ l
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
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3 ^* S7 r, D/ q+ L5 ^9 F# G  f/ ^0 |* z/ M公仔箱論壇醃料
2 `' P; E& y% u" \- i1 j' L  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( ?; g: o0 H+ u
鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙- g9 g7 \& B: [( D$ y; X8 Q

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' e3 @2 Z1 s- E2 g芡汁 5 _3 ~* g: o; C) d. F7 e, j0 N
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泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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* a' s* @* w- o4 ]% [1 rtvb now,tvbnow,bttvb1 _1 C8 c) I8 `
做法
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1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。: c& C  s5 P  e0 C1 p
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至5.39.217.771 \  U* S! y. F$ y/ z
   金黃，瀝乾待用。
- V# F9 K& \$ T3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，tvb now,tvbnow,bttvb, }+ L* A  }3 Z8 @2 R& @6 I
   加入肉排炒勻。5.39.217.77% x$ w6 Z9 z( C9 q
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]