Davidly

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MagicAndy

材料& y/ r9 R6 \  h3 c* a, C1 Q* I

; s9 k8 ]* Y9 R& ctvb now,tvbnow,bttvb日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]公仔箱論壇4 v. N5 m9 o* }$ W
公仔箱論壇# B$ B3 B+ b- C( D

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8 j- R" K/ [" t/ Q5 ~, O1 \0 k: x5.39.217.77
! `( n3 T$ w$ z5 ^5.39.217.77芡汁
0 E0 D* A% R: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c% }- u5 h1 ?' z
蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- S. U) r7 l; w6 T3 I4 d2 P
5 W' z/ C: I# z: r0 f
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
8 |# E% i3 v$ O! t3 A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! @( u3 D# T# S6 T5 F" P5 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h; B; a7 X7 M: ~# t
做法
8 A- d1 M' o. u* f% Y5.39.217.771.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
2 B) m2 q/ i4 k/ \4 q8 V2 ~公仔箱論壇2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。6 i% l% m- ]9 V5 x0 _) A  m* J
Andy borther one is not enough, I need more.
& \! |2 \' k) u% `1 ]. J7 W公仔箱論壇中式 ok )3).
$ S4 |( o# x- J# p4 G! L9 }8 l, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thank you.

MagicAndy

材料
. o: D5 X' M9 m( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 K2 J  }( E3 v, ~tvb now,tvbnow,bttvb雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用5.39.217.77& A; L( O. q+ |2 `8 l/ P2 U) [
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$ b* W4 w8 ?$ v6 V% Z" R5 Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 u, `/ w0 z5 r6 X/ p. B
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醃料 # f% o3 \5 p; v: h# \6 u. N

3 R. B6 d* s! f# z" B5.39.217.77舊庄特級蠔油 1 茶匙公仔箱論壇% T1 Q4 ~8 c7 M; ~
公仔箱論壇6 B2 `# P0 i8 Y' ]; G; D' S
芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙, z6 L. k% n8 n$ l! N- M3 ^, W
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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb2 L, \: X& @6 R. ?! X$ n! [9 Z. O) Q
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特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
1 B5 a; Z( q+ @) w5.39.217.775 ~- w; j% K; \7 P# s
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
+ h4 h: ~: L& w; X! p公仔箱論壇公仔箱論壇0 Q" c: T  e& p1 ^/ Z% d

' k0 y5 H  e! v, F) V$ b做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X/ @% U4 M0 B3 N* C" T
1. 雞肉與醃料拌勻。
2 H! I) i5 E; L* m5 [公仔箱論壇2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。5.39.217.77% I4 L1 D$ |4 F5 |/ V
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
# X  X  e( O" j" a5.39.217.77   多餘汁液。
! y2 |* g; _: J5 u$ D* G& h% K. ^4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
/ U: Y9 _' P2 I9 S+ c) K7 G4 v5.39.217.77and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
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雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用& ]* L" i, P1 f, o

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/ n8 g7 ^3 e- H1 V& `: Z& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, J7 c: n8 Z+ `* n1 H4 O) ^4 Y調味料 5.39.217.777 f8 ]+ C5 J6 e' m
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇9 U4 C/ f6 a% z6 T* N

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芡汁
# R. E& }$ e* ^8 b: N: c5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb* q+ y: F6 ?# |$ U5 c5 E4 d
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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5 S. G+ F6 N9 ^$ Z5 Y4 [公仔箱論壇2 p: b8 \$ h6 d; ~( ^! r+ J1 e
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H# e9 E. H2 P# h( k
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。: C9 S" D! q6 m" U7 U3 R7 B2 n' S
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。公仔箱論壇( i9 d' B0 J1 G0 N! t
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。公仔箱論壇" @1 W+ \% _5 L: @+ |
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。5.39.217.77; S: }/ _: ?5 P5 T+ T
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料. Q, O) S0 b7 w
# X% y7 F& l/ ^; q4 t& J% p& z
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
( m7 I) R' T6 |9 w  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. ~5 C* i8 `2 \5 V+ G1 p/ `) s. ^

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" n/ p# g0 F$ ~+ D6 p) ytvb now,tvbnow,bttvb醃料
! N1 G  Q2 K+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 T" Z" J9 n7 _, b& P6 f, O3 T5 N
舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j$ M/ ?% u# D- r- ?0 P

" w( D( b0 P9 T& v" e$ \- c9 Jtvb now,tvbnow,bttvb
4 q% D$ n* L! P6 R- C公仔箱論壇芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \! j' p  T  p8 g5 `
5.39.217.776 F* A5 S" H; ?3 v
水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _# M5 ]2 W  |2 q, f! h
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
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+ E5 B. d0 ^  r) R: Q5.39.217.77做法
! ^# m% `, N/ k0 N公仔箱論壇1.  鴨肉與醃料拌勻。
) Q; Y5 V# J- m' y5 Z/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。公仔箱論壇* H9 [1 r9 s! a: \  x; ]- [
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j7 A  C0 t" ]/ x
5.39.217.77# [% h- h# F! C% @. o0 n- A
鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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! c$ T' i/ y6 Y+ M& _0 R  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, {& q* l$ H; ^: z' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb( M+ X( V0 J# ~3 ?- |

. j" O( ?' c, O: b5.39.217.77蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙* {/ R: E* ~2 ~" e- n
tvb now,tvbnow,bttvb* q4 Y* o" r. I7 v" L* _7 u; c+ k" L
舊庄特級蠔油 2 湯匙5.39.217.776 Y) b( s# X! c  ?2 R0 w

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: T  M1 p& I6 l9 ~) ~tvb now,tvbnow,bttvb做法1 I0 r, H/ [, @& F/ W+ h$ {* K
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。5.39.217.778 \5 p/ N1 F6 E" ^/ {, B
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料5.39.217.77& z  Q. ]* z6 n8 g5 t4 N
5.39.217.775 V- Q- `9 Z) R! T, U) N
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]5.39.217.77' S5 _% G& R" U; g0 E- x
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醃料
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鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙0 P0 y9 [) ^9 M

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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?! O" {- X+ _) H; Z( L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x* M2 y1 g& t) {7 P: p
泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
( Q5 q: O, A' V/ w& h5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o6 h, n4 w" l' ^; d/ V
tvb now,tvbnow,bttvb" j& ]- H2 }! o, N

: |9 b: S5 Z6 G9 v公仔箱論壇做法公仔箱論壇$ b+ T+ j, M+ l, B% h
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0 }7 y  W7 S& ^0 m/ A6 gtvb now,tvbnow,bttvb1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。公仔箱論壇4 f3 B; {. |, d( ^+ {% I" E2 L/ J
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至tvb now,tvbnow,bttvb5 D: G  E6 H: t9 L
   金黃，瀝乾待用。
9 h: }/ N5 s) O( [3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，+ Q( o" j/ Y5 p+ P4 h# T
   加入肉排炒勻。
2 l" b3 p' @$ A+ N) i2 y- k  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]