材料
. c% G* H6 T7 T9 _公仔箱論壇5.39.217.77" ]+ B& }3 K3 M( ^) c
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊],蛋白 1 隻 [打勻],粟粉 1 杯,菜油 炸用,草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份],韭菜 12 條 [灼軟]
V! e) N0 E9 A9 \! J K# I9 R
( U0 S+ ]( | Y2 I) N& T公仔箱論壇
( V, j3 ^, j4 y2 F6 vtvb now,tvbnow,bttvb
, v5 J y9 t! K& c公仔箱論壇
1 L% M, z6 ], H公仔箱論壇醃料 公仔箱論壇: w' g' ]3 Y" ^" }5 c+ y4 B
! H1 Q- [( a) K6 n; {tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶匙,糖 1/2 茶匙
5 Q4 Q; D. O% Etvb now,tvbnow,bttvb% n9 _0 k5 [( u- {3 R4 C0 a1 l
2 Y, \, f) N) i8 E7 N6 f' J6 D& ~
芡汁
7 j* G" o! A" X% f2 E9 W2 }8 R' Q5.39.217.77
4 h6 f2 R% f+ t' Z5 t7 a泰式甜辣醬 4 湯匙,菜油 1 湯匙,草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎],罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~" R! `. h1 \* C+ Z$ O
tvb now,tvbnow,bttvb2 v3 r; a; K+ O+ \
4 f' q! g+ M- p( ]( R; J7 p9 J5.39.217.77
- ^( C# N& h: P: }' i; X公仔箱論壇做法
' c: X; t! W9 M公仔箱論壇公仔箱論壇5 p, j9 n9 z$ s. |
5.39.217.77 }$ W* H5 W6 }% A2 r
. L* T3 r! e) f+ g
1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 z4 F' u# p f' @6 c# O
2. 放油鑊中,大火燒熱。將肉排沾上蛋白,再輕輕沾上粟粉,放入油中炸至
$ ]6 G8 U! V. [! E/ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 金黃,瀝乾待用。* z- e. D- x3 i) O4 g5 Z2 P
3. 大火將鑊燒熱,下1湯匙油,轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油,下芡汁煮沸,
9 y# |9 m, ^) v( T+ }8 }tvb now,tvbnow,bttvb 加入肉排炒勻。
/ H1 w6 \& J8 h4 }9 N' ?, x; {4. 肉排用韭菜綁好,上碟,飾以草莓。tvb now,tvbnow,bttvb$ |! E: W r O
# ^! ^/ x, }5 }5 `, Q5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ] |