Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料
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日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]5.39.217.77  T% N/ d' A% C( v7 Q

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# d7 J( g1 Q0 |" t2 F# ]* c" L公仔箱論壇
% G7 K$ K" j6 M. K1 G, t6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 , J2 @3 i" U' A' |  y

, F% }( ~. |& ~3 s) ~$ V5.39.217.77蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
8 g( w# s# S0 q. |4 v* i- H  i公仔箱論壇
* T- E- I8 L' A7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
4 z4 @* Q- p9 T' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. s! h# j& d) f: O
5.39.217.77' P) A$ k" E2 ]& ^
做法' _  h7 R" |4 y6 d3 p9 \+ s
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。' y& |" ^8 I; {* C8 {
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
4 f6 G$ h5 \% p公仔箱論壇Andy borther one is not enough, I need more.
/ Z) }, q6 _  x& G" g中式 ok )3).
- |3 ]. c' s; e& B# `5.39.217.77thank you.

MagicAndy

材料0 q0 N$ Y/ ^: @1 Z% S3 ^

! J  s/ c$ B+ R/ D9 H% A( R+ Q雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
! z$ F5 {& m8 G( W  z* e公仔箱論壇
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8 a) u5 [2 D* z2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z4 k7 d2 ~# z- P
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醃料 9 x: u: |3 O, Q* b3 ]0 r; k
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舊庄特級蠔油 1 茶匙5.39.217.77" n5 s) z' i( L% ~4 t! l

+ z: i  v5 A2 L6 G& U* u芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙5.39.217.774 \% z* z8 e1 x
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芡汁
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, s, G2 J- ~+ H7 K特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙公仔箱論壇; A; u# {, x! X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p- z5 R6 d+ ^
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]公仔箱論壇0 H, c: Q" V7 t( w/ y- H: O: }
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& U$ Z' g* ^: m5.39.217.77做法
; I4 s; |9 u& C( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉與醃料拌勻。
) S& z" a( @$ _9 }% s/ Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
' {: I% B& q2 ~* f) {8 u; j3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
- E5 K7 F0 K3 `9 Ktvb now,tvbnow,bttvb   多餘汁液。5.39.217.77  I( j2 E( Z+ x3 z: g1 G( W
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" ); U4 ^; B$ ?; C' f; O6 x
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
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雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用; K  d# w6 `8 _% ^' k

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& }) B  ~, R+ _0 o2 h調味料 7 g& ]4 I- D! p! ^/ U1 C- `+ ?/ }
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙9 @' w- ]3 [" H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G( B  W, K/ {5 R. _$ R- ^
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芡汁
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1 ]5 w# N8 r0 b: F. Y$ w; Q舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙5.39.217.777 b$ Z9 C" J( K* d) Q8 R

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9 w% O& s2 O% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb; U$ Q# e8 h8 }" V3 o# X% U: r# t
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。, c# [3 f$ {2 B- e, W7 b4 R; K) ^/ d
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。8 z. @# w4 Z( a+ }3 x" P" |. }
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
2 f* D! b0 S6 e; \7 ?4 z6 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。5.39.217.776 P- x# F, y. {( }' V
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
7 v0 X: W9 q& n. c% g" {公仔箱論壇
- F- }$ N7 p+ M+ v6 x( j0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb+ h2 w0 i; s& S

. n5 u  @# ]* }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s" `: ?  u2 k  _6 M

( d/ l$ ^8 b* r, \8 i% ]. Dtvb now,tvbnow,bttvb
8 Y. |; w) G" t7 x: Y- v' X: K/ ptvb now,tvbnow,bttvb醃料
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙公仔箱論壇3 c0 l9 m: ^7 H9 v) J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c/ {! A: `) z4 U

, ~. l; n6 U7 X5.39.217.77芡汁
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' F7 b+ N& \; r水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙# s2 p: C; B3 w4 w
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) L0 H$ X2 y9 I( ^. n) t* [/ c
公仔箱論壇0 W; X2 }; N, z' f& z& A7 s  r
tvb now,tvbnow,bttvb3 {$ P8 J! D+ V
做法
! U8 A* n- a7 A$ Y4 ~  d+ ?1.  鴨肉與醃料拌勻。$ d, n6 ^! A4 M
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
) g4 I( `7 d3 }5 W. i5.39.217.773.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料6 S9 }2 q0 J) Z' W: Z  a) N4 i

! H' Q! l6 r7 d2 \# H1 W; Z2 v5.39.217.77鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用tvb now,tvbnow,bttvb' @6 J+ I9 j  b( v5 ^) F9 u
tvb now,tvbnow,bttvb0 t5 }1 W9 v* C$ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X1 N: K: |. h( `/ b$ _4 w
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: i) ?0 |, S/ h公仔箱論壇芡汁
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蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F& A0 [! g2 j# {& ^2 H  k  [

- D/ N/ B# |% {2 z公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙$ _3 I7 r8 v. G. K# P$ W

  I0 h0 j" u; T* T' X: _" T$ i5.39.217.77- B: F( M1 F: G8 [) K. S7 J7 Z% V
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r4 s9 ]3 E9 _8 D" i) V( `
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。5.39.217.770 Y( c* j& Z8 J8 c7 D4 n; H8 L
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb- I  Z4 y7 Z$ k/ o$ M

* j7 a& K0 Z" V0 ]公仔箱論壇肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]5.39.217.77/ J3 i1 A8 r  a+ A2 w& t

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! o, m7 U3 `! G8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 公仔箱論壇& \" r% w0 Q& A3 n7 Z7 ?; s6 s' k

& ^  y" C7 `- Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
0 e: P% w$ E9 j3 ]5 d: v1 gtvb now,tvbnow,bttvb  y" w- h# D. W+ r, [
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芡汁
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5 s0 A. M3 A, T9 `/ o公仔箱論壇泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o9 t/ d) U  |* u1 {& z8 m

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' @0 L. ?3 o6 |$ d# j5.39.217.771. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
2 L, |# K! @- Z0 }5 X4 H/ L7 A3 |2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
7 z) y: J/ X# J  \0 c" A: v+ w0 L: \公仔箱論壇   金黃，瀝乾待用。* ^' I) a% S( w( s0 Z! w, w- b
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
, W, d9 w( i1 ^  g5 S" [公仔箱論壇   加入肉排炒勻。公仔箱論壇+ n5 Y1 n5 S& I4 p1 c
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
7 v  J1 i, |3 n# y) W1 Q* btvb now,tvbnow,bttvb7 z" {! V# a% X! {0 E
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]