Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料
& S" C  e6 m+ [4 Z  r
9 f0 ^7 _( a7 v: J7 w1 j& p4 f日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]% I7 w/ x1 C8 v4 Y

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2 `, J( L7 F& B2 F/ F: |/ y" J3 J% R& |公仔箱論壇公仔箱論壇6 h! q4 G. M9 m7 f# [

( G; l5 @8 D2 g# W% V8 A, j9 p7 G0 E  k芡汁 5.39.217.772 t& N, J. [9 n0 M5 H. h; C
5.39.217.774 Q8 A$ f* A$ ^- {
蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* H9 ^# `% k3 V  B3 W
$ y$ x$ G6 I9 n) m9 U. K, R5 Q
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
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, H1 h% d: @" w# _# i1 K0 N
做法
) Y9 K, P. m5 N, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
* B$ |: l0 X# W6 }- X% l8 {4 o# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K7 z& {$ n& K- N
Andy borther one is not enough, I need more.
9 S( o+ ~& o+ ^% P- y9 R" r' X6 F! v中式 ok )3).tvb now,tvbnow,bttvb8 T) A; Y' K* W  T# A
thank you.

MagicAndy

材料& Q" {  v' a6 q) ~

9 }2 z/ q7 D1 U  \4 j3 d5.39.217.77雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用公仔箱論壇6 ~0 P+ J8 k% P
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! x- {+ @8 _& V/ @! u! p/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 @9 L' }3 m& f2 p9 a" H8 \1 n
tvb now,tvbnow,bttvb0 k7 G( W2 K: p
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb- b9 b  l2 L# D2 f6 `) k/ k

" i, l6 w  h! ztvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 茶匙公仔箱論壇) v- U& e3 L* L

9 R0 u+ s( O* g* ~9 z) y) ?: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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$ K1 }( y4 @4 D" a6 j- \& Ytvb now,tvbnow,bttvb芡汁 公仔箱論壇: q3 u: A8 ~4 M8 u8 D9 m  I

* C$ p3 F/ p' D2 n0 M, A+ L特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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$ }! y) Y- W1 Z" D, O1 t. Y$ Z舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]2 z& T" r6 _$ G4 h* F; |1 N
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6 w! k5 J3 K" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% B2 t5 E0 {7 ^6 T1. 雞肉與醃料拌勻。
7 J; m3 a' Y4 h$ E( ?% o2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。, x9 G, i' f( F: a# W
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去+ K7 K$ V1 F. N; A3 L
   多餘汁液。
* d% l9 S9 O4 C# ~. S- g! H2 O. x公仔箱論壇4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )tvb now,tvbnow,bttvb; f& t' u8 H- ]& P
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料% O% o' k5 i% ]% D% O1 a

0 D% _5 N: s# h6 T/ O! K# O2 {5.39.217.77雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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9 K1 u2 e! a7 s7 h3 U7 ^+ A& f5.39.217.775.39.217.77+ V. O+ F  y, h3 G) [
調味料
4 K9 }+ z& R+ R' b5.39.217.77) U5 `4 U6 X; A
舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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7 b: g6 Z5 t& i. o
; h8 X* Z- A/ a5.39.217.77芡汁
* R. J- D; v+ i0 p1 K+ Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f: n2 m# V. c+ H) t
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙& j; h' b+ P9 v- r$ ~* K4 j9 S0 |- }  _

$ ~+ [# [( P$ F5.39.217.775.39.217.77# n" E6 T% F/ X  M4 z* e
做法
. p! h( O9 |* r( n( K" g1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L% j5 x) {! Y4 J6 N
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。5.39.217.77: z" M- ?! K# w5 L# N* H- Q
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。2 ?+ W* I4 |: c% Q: Q8 a% k9 Z
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。( X6 z2 d; I  Y" J5 @& c0 R) G
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料公仔箱論壇$ N; p. V: z+ x9 W3 U  z9 P6 t
+ T6 l* p. z; d5 z7 M6 W1 G7 D
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用公仔箱論壇) P' w6 L2 s( U( q: e* V
tvb now,tvbnow,bttvb0 ~' {! W( X7 o) p/ s( M: Y" ]

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醃料 , k8 _& W) \$ d
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& u  y7 @9 m( U/ {" U4 }3 K+ s2 ^
tvb now,tvbnow,bttvb0 C" f8 B- O$ Z2 J3 h

6 I7 S$ {  B0 T1 L5 }" v/ q& {- ?芡汁 公仔箱論壇# N8 q( ]1 C  d
tvb now,tvbnow,bttvb2 ^: R8 D$ ^8 T3 @. N8 M5 d
水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙. x3 h, V0 H% N/ e; ]. X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C: I4 U2 j1 f$ G/ }7 U8 F8 b; c
舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
2 S$ r' q6 L" Q8 |tvb now,tvbnow,bttvb1 d9 h: W4 L1 D9 y6 Y" a+ G

7 i% @, |7 }- ^* O做法
3 o9 N0 _" L/ P: E. I5 I; V4 f' f公仔箱論壇1.  鴨肉與醃料拌勻。
) ^  q+ T2 v( j, a% p2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
* y4 v1 F1 s* }0 F, ?3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
7 h; t- N# p- R# L  {+ f' q& T
' {  S3 M7 `2 I. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [3 l6 e. r9 n: ]! P& z  o

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* Y: h: D1 Z, D0 ~公仔箱論壇芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb* I) e( `( r9 T1 e  \

7 I4 ]- u4 \2 `! U: X7 s蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
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- {# K' }9 r' h舊庄特級蠔油 2 湯匙
- t# c, U+ `# H5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]! T5 B- Y! L3 S
+ g; W) M2 m7 V* }0 \% i6 H; r
做法
# L8 b; b2 B' k% V* \' l# G1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。5 [. Q3 H; [! v) n; c
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料/ m- Y7 D1 I, i8 u% `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J" a. M( L( t/ s4 U7 s
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]5.39.217.77$ m  b5 n# D& D, L
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鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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芡汁
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6 o, I' N! b! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]  f, h2 V" m* e( Y* y( n. G6 m

' _0 F. T  B7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 I( K; O& i; D# S3 M4 Z9 c" c2 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法
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! Y' k. c2 i% [3 R1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。公仔箱論壇' s7 A/ o! @: W! Y
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至5.39.217.77+ @4 o& t+ P: n& Y8 e/ I; a
   金黃，瀝乾待用。4 [( {) x% n# s9 _
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，tvb now,tvbnow,bttvb6 v% d. \& k) `; M: K7 O/ E& W7 `
   加入肉排炒勻。公仔箱論壇  |2 j0 C  d2 Z
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。, ^4 N; M0 y6 m8 a

- w  o8 G" X) ltvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]