材料5.39.217.77& z Q. ]* z6 n8 g5 t4 N
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肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊],蛋白 1 隻 [打勻],粟粉 1 杯,菜油 炸用,草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份],韭菜 12 條 [灼軟]5.39.217.77' S5 _% G& R" U; g0 E- x
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醃料
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鹽 1/2 茶匙,糖 1/2 茶匙0 P0 y9 [) ^9 M
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?! O" {- X+ _) H; Z( L
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泰式甜辣醬 4 湯匙,菜油 1 湯匙,草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎],罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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0 }7 y W7 S& ^0 m/ A6 gtvb now,tvbnow,bttvb1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。公仔箱論壇4 f3 B; {. |, d( ^+ {% I" E2 L/ J
2. 放油鑊中,大火燒熱。將肉排沾上蛋白,再輕輕沾上粟粉,放入油中炸至tvb now,tvbnow,bttvb5 D: G E6 H: t9 L
金黃,瀝乾待用。
9 h: }/ N5 s) O( [3. 大火將鑊燒熱,下1湯匙油,轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油,下芡汁煮沸,+ Q( o" j/ Y5 p+ P4 h# T
加入肉排炒勻。
2 l" b3 p' @$ A+ N) i2 y- k bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 肉排用韭菜綁好,上碟,飾以草莓。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ] |