Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料
' i. C- V: F( S3 z1 m公仔箱論壇' y- C- ~3 ]1 |/ j. P
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]) n% D5 t# r. V7 \
5.39.217.77- N- U; L% j. c1 r: V6 E

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. I( H- Y" }( B$ q. W( q& |9 e0 `7 x* Q. I
芡汁 " I% V" g, i3 y& N% s/ A
9 m. _. m' \* O
蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
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& |2 o4 _! J5 C8 Q公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
1 E( s" b9 g* ~( i& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 z4 _" h* d, B2 y7 L5.39.217.77
/ h+ @6 g' j3 E, Q6 L' d  t6 b% f做法
% x9 T  C. ^( o0 u5 b$ `0 S5.39.217.771.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
4 g/ F* J3 |( _2 a  c公仔箱論壇2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
& j! I* b: d- M5.39.217.77Andy borther one is not enough, I need more.
2 J2 h; ?8 v" t& l7 {tvb now,tvbnow,bttvb中式 ok )3).) F) E; d1 o1 o0 F
thank you.

MagicAndy

材料5.39.217.772 v2 d9 n' T! g9 ?7 M
+ e( z/ l* w) `# T8 I
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
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6 F6 }8 Y* k, M; W# g! R4 H+ U7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H6 k3 c- C; o0 T) b% x- C
公仔箱論壇* @, L0 V" j4 b! Y: a- B
公仔箱論壇. F, T: b% z* `. U2 D! T" f
醃料
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" _$ B: e" g# C. N  d9 s" e' U+ X( j公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 茶匙0 ]/ N; v2 v' ?* N: G5 I4 R1 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s7 p+ i0 C2 i2 R0 ?4 Y; k) y
芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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: O8 A! h7 @2 m6 ]公仔箱論壇
: L8 Q; O/ C: a; n5 \: a0 w公仔箱論壇芡汁
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* {: ~2 S; s* b( \7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
# P4 a  F1 q" ?2 j4 \6 @2 D) ytvb now,tvbnow,bttvb6 e' s3 M4 P0 {1 n9 l
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
9 U2 \* Z' D& M# y  f, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; f( v- c4 c/ q# j5 Y

. P6 P2 l- f6 Y做法
- V% Z6 S# H+ r/ j/ t4 K; t* D1. 雞肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g+ S0 Q) ]" \1 O2 _" `; ~
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j8 \$ I. D. N: `' X0 F2 V
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去5.39.217.77* z) O2 ^3 d( V& G
   多餘汁液。
6 E. {! r; I7 N  Y5.39.217.774. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )2 }4 }3 C+ V3 I1 ?, R1 B
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料5.39.217.77- G4 J, l) K0 p1 v

) M5 S$ V! d! p8 z- B& {公仔箱論壇雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F) z& Y, ]/ D* j' j

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tvb now,tvbnow,bttvb  o4 [5 r0 t# }+ T  P: W
5.39.217.77& T" c  x& `( `  L' K" z  b
調味料
1 T" Z  R  A, M, y. l5.39.217.77! l; X5 U3 l$ E! d
舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
+ Z$ L  V9 P$ r4 `! btvb now,tvbnow,bttvb
! n! X  G, Z3 W* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  X. n, P( x; @! r5.39.217.77芡汁
) U: `$ y" ^/ U, v; g. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Z/ H! K  x8 _0 ^, Z) L5.39.217.77舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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) a- V$ P5 `( n) E. ?公仔箱論壇做法5.39.217.77" b! g! n3 S1 E2 `; M2 g
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
2 J: A. G  n  e) C+ d$ e2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。+ _. }6 V' O$ S% d0 n3 u
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。公仔箱論壇: E& j9 B# |1 ^0 O/ T$ X( x
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
; X: o0 \* d6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料& i( W8 y) O3 y/ Q8 c$ n: F
公仔箱論壇0 ]7 N, ?' g/ Y& G4 X
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用) z/ r3 N5 H* h3 Z" ~' A
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tvb now,tvbnow,bttvb& o" F7 t6 D8 O
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x1 A3 s4 V4 K$ L9 B
醃料
  E7 J2 e* Z/ n3 ]& B8 D5.39.217.77
" d4 T7 v1 S0 K5 H9 K' u( G公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
  `* T; |) ~& A$ Z* e# b( i公仔箱論壇公仔箱論壇6 x9 l/ t& Z" Y
公仔箱論壇9 [+ K* f: G; d8 k/ M! H
芡汁 $ d0 d+ T  h, H2 W) E# M1 g! t/ ]

9 h( l7 j. W# S& I- L0 B5 c6 Y水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙6 d6 ^% u1 X- i8 E5 n
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
' L8 y7 M% u# M) i" _8 ~' |公仔箱論壇5.39.217.774 z* u9 q# U( M. C! x, f
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做法# X, L$ j( s  h
1.  鴨肉與醃料拌勻。
! w% Q" S/ q& Z4 u2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。! x5 d3 n+ s. v4 i* |0 A
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
% I# g4 u2 W3 H: J$ k5.39.217.77# E5 x; ^  c+ w6 Y2 C
鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y5 B" h( W1 |& c/ h
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! n$ l1 @3 d& |& y  p) t7 t- ?% g2 I& x; v4 D; V% v

1 D' \4 c: k# Q$ |芡汁 公仔箱論壇3 e0 S0 D. @( @0 R5 Z; ^
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蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
: G. K. j3 W, L) K+ y! x9 W& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 T7 i! B5 {# `5 ]. }5.39.217.77舊庄特級蠔油 2 湯匙
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/ o& I9 h3 k. }1 L  {2 X5.39.217.77
$ g! c  i0 e  C" f( B' g公仔箱論壇做法
, w1 i7 B. o$ a6 T0 ?5 ctvb now,tvbnow,bttvb1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。公仔箱論壇5 W# n5 y6 g, k0 ]( k5 h# m1 s& m3 X
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y4 B% w6 {& c8 z0 |  X

  \4 F% @" S$ ^/ p" S# T& O! \tvb now,tvbnow,bttvb肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
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2 k6 ]* @2 n( U7 C公仔箱論壇
* U4 y8 T; r# _* P) |* E5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v, r8 V1 T: `2 ~; b' o8 }7 W0 H4 W
5.39.217.77: @  z6 r# F1 Q- M  e
醃料
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3 K1 c* Y3 A: |( f! b鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y" O* _8 ^! ]7 g, y

! w9 h: H: S1 atvb now,tvbnow,bttvb
* u6 [/ @3 g! o* F+ o( g& C芡汁
/ l5 x( T" L% H) c  Z5.39.217.77
% D8 A! R( K5 R+ L% l泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]tvb now,tvbnow,bttvb! P4 U( w4 z- a2 H0 e
5.39.217.779 ]5 t8 A2 ]0 {0 o' W

( C5 C  Y' h/ K- K5 Y( Y4 |: f7 [1 a0 W
做法
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3 o) U5 l# n' G2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ g2 f4 ^' B* b2 K" xtvb now,tvbnow,bttvb
, N3 D" F$ W( F) `9 ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。5.39.217.775 Z$ e6 T. _' W! ^; d: N4 \5 ?; j
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至tvb now,tvbnow,bttvb! V/ `4 g8 G7 P2 I% j
   金黃，瀝乾待用。tvb now,tvbnow,bttvb. c: E# M. C/ m4 `: O: c
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
2 q0 T: K8 N0 u! d# P   加入肉排炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w: S3 t& n0 }. K0 @- B
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
  B9 I$ `& N! d0 _  V' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l, B. n& @4 Y  u. q' N1 a! A
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]