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MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K5 \; Y0 D" ]4 _6 \" p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \; \! I0 M: e( V3 ]
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]公仔箱論壇. v# f* [% s4 j$ e/ V) C# S2 S5 B5 c2 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d, Y3 G; k) ?7 ]! w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i0 Y" q0 s# L( d; Q+ f2 w
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芡汁
0 V$ C! ^  v9 l- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: _  o2 v$ D( j7 r- }% L" K蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙7 o2 K+ R' Z% R! {  B8 q) z

/ E* [2 ]$ x0 C! B5.39.217.77舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
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) T2 O' z4 `; v% S# T- Y5.39.217.77做法tvb now,tvbnow,bttvb6 f; e4 D% c6 Q4 a8 n3 w2 V5 \+ w
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。8 B; S" K. K4 R2 \9 N% H1 d- |
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
! H$ ]+ _' C0 XAndy borther one is not enough, I need more.公仔箱論壇; G& N7 B  {7 a2 m! O- ^6 m3 |
中式 ok )3).
3 `( C6 S' R: Z! a, X+ b8 htvb now,tvbnow,bttvbthank you.

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?) \5 x' ]! a: @" `) a; d$ e7 U

: U; y# H& J& {; [1 f1 L雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用公仔箱論壇* t6 j9 a1 k: H/ g1 U0 C1 c/ A
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+ `* h  S& D( P5 X: [# @4 d5.39.217.77* V& j4 a. ^6 h$ [$ p( {

+ G: j$ r1 z  A; c' `醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d6 l2 Y- X( J/ S% t' q# v

7 S6 ]( v7 L6 i2 _% u  S  p' C( |tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 茶匙
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芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙+ P% v: x# q# v' m; T

) z' M$ `1 S4 ~. i4 d* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% l& i2 N5 z# d) w9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb5 s( f# Y5 }: K5 q% [! d8 V

  g, j/ B, Y( s8 m* n; y, d) `+ _0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ l# s1 d# d# S
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]5.39.217.77- K" Z7 f- [+ t" X; f. @6 r8 F" j. ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {! \7 d$ U4 t2 P1 m1 N
tvb now,tvbnow,bttvb! [$ {- j$ y4 Y2 v$ u$ ~
做法/ D" @$ w; r7 H  Z  f/ ]
1. 雞肉與醃料拌勻。; w. w  x$ \% f; o6 ]
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
/ C4 d5 L; W7 V/ t' r0 V$ B6 }6 }5.39.217.773. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去5.39.217.77% V* ?. e' K, {& n
   多餘汁液。5.39.217.77" u* \3 O/ r2 l0 |" {; z! R6 N
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
! S1 ~+ l! @2 D) Y5 V公仔箱論壇and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料5.39.217.77, ~3 ]$ w% `) f

4 C6 y/ g8 P- @8 t) m* atvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb% J" i+ J- _( q4 G+ K$ s3 ^; K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E: P% d8 W9 A$ {" i5 h

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調味料 5.39.217.777 |: A& i4 c8 J# w8 W! l) m

) @3 b" M7 M, y# o) \9 E4 {公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙5 U* b' z$ [+ N' [1 q6 M1 _( u4 t
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2 n, T/ ?1 o# L& G  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 5.39.217.77. Q1 t# ^3 Z9 e- A

; K! T3 E" V- _) Z. D6 @舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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3 o, \: z/ Z1 Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.770 r5 X( b# @0 s- T
做法
# Z" Z6 k  y# H0 }! Q5.39.217.771.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
- e3 k9 ]0 y& W" ]  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。公仔箱論壇2 G" l$ K8 @% B! ~' z2 r
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
; j. z; {; O1 S4 W5.39.217.774.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。公仔箱論壇' Q! L9 j) n: ~6 J9 e* g
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
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( i4 N, `/ e" b5 F* g3 L鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
2 B( J  j" c; u; v1 u# ]3 b: n公仔箱論壇  ]' A7 p7 b5 |

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1 W4 }4 P/ R4 T1 d: T( R6 r& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 公仔箱論壇: \; P" k8 }0 G# b' E- b. b/ ^
5.39.217.77# @/ k% v2 Q# Z. X/ |2 b4 X8 [; M
舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
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. J$ y0 H. U/ S; b7 C, {tvb now,tvbnow,bttvb芡汁   u1 T# `- l# B

/ O/ ?. M5 x! y水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
1 b& b) L3 n" I* p1 X+ I0 Q( \, y
+ r  L5 U: F, C0 C舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
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8 M# _4 l/ V: i" V做法
" [" R2 [6 U: ?( N1 @1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  鴨肉與醃料拌勻。
; V# o) E& @+ \- n  B- b& Htvb now,tvbnow,bttvb2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
! E  s% V  A0 z. w" e4 `- ~. O5.39.217.773.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \1 E- u2 |/ g/ L4 m

* k: a4 r( t" r8 B5 P4 S5.39.217.77鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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芡汁
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蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
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- f' _; H. H( f舊庄特級蠔油 2 湯匙/ Z+ a1 Q- g% ?, X/ z' D

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1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。) ~' n& u# x. O7 t9 H4 p
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb! Z& k& v( x9 F4 j+ F9 V
公仔箱論壇. T; G+ H' Y" w- v9 _0 T
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
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鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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" Y" C* m3 f( q4 I. T+ }) e) }芡汁
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泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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2 i# k$ ^0 t& X# `# o* G" b; Ztvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H  o3 c: K0 l9 O0 R9 ?/ ^5 R# w
公仔箱論壇! M! L) R2 A; b

: w8 @& c( U: X1 V* k# W. ^5.39.217.77公仔箱論壇' U( H1 \2 u! Q2 [2 G4 X
1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
9 q7 _' s0 Q- L公仔箱論壇2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至* ^3 E7 k% Q; c  t; I+ N
   金黃，瀝乾待用。5.39.217.77; A+ ]3 ~* U" E6 u7 {2 s
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，8 d" g& I( a1 G
   加入肉排炒勻。5.39.217.77/ X* B: y* ]$ c( K9 B
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
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* z5 d* H1 c0 t" I公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]