Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料  \3 o" r, Q% x" Y
5.39.217.775 r9 H* m; F& D( f$ ?& n* |
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb/ F, x% @3 t# L
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蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙公仔箱論壇5 o- o0 z( [& t3 s
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]tvb now,tvbnow,bttvb* L1 e: ~0 {$ g: R

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7 E5 F' r* y6 U公仔箱論壇做法
+ E+ Q8 h0 ]! S5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。公仔箱論壇' B& Z' s" F  }1 Z5 Z4 ]" B, t, L
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
: w5 C( `8 z$ w! F8 v3 s# Mtvb now,tvbnow,bttvbAndy borther one is not enough, I need more.5.39.217.77* a  @7 e# p" [; S( n
中式 ok )3).5.39.217.77' V, S3 d# K' k/ a* B! I
thank you.

MagicAndy

材料
" a  E& w3 X/ ?) g$ g3 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?/ M7 j9 H+ _( C
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用公仔箱論壇/ r" D# f: @+ R; b7 E' Z; |( J# C

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* }. A6 q+ P1 i4 ~, n5 |, S公仔箱論壇
3 I+ n7 @* G! K0 o8 f( v醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \$ J4 x, O( f9 G: H& q: d
6 F- U/ I( ~! t2 e0 C1 N
舊庄特級蠔油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k( _0 x5 l* |: x5 |2 M/ V! t) i! ?% @/ p

4 n' {' R5 G9 A5.39.217.77芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t1 T% P3 d6 J0 q1 T  s6 s# J
芡汁
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' y( y8 U5 E9 s! e" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
7 }, c9 f  j2 d4 k: ~3 d" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' N' ?/ r2 n) L! h$ Z舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]5.39.217.778 D' A0 ~- A; L) J
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3 @! ?  D+ p3 l: l1 f  g1 ]做法
$ {$ e7 U* j' w0 K. o公仔箱論壇1. 雞肉與醃料拌勻。
7 t- [8 `5 C! p4 S. l  a- ]. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。公仔箱論壇; N7 R: d! @+ n" b
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去! f5 P" b' E2 s' R4 J  ~$ @
   多餘汁液。
' I" _. ?- d$ t2 D2 ~9 L2 K公仔箱論壇4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
+ W" V4 H3 x# B$ D- W' Z) j公仔箱論壇and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k  X2 K8 L' i% y" Q# `/ N
5.39.217.77/ A2 I9 A) s4 q# e1 U4 X6 ^1 j1 S: O
雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
  l) l! ~: P  l5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) j7 a4 S7 S: g) X5 q% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g+ G' w* D1 Z0 }! ?$ \
5.39.217.77" i! Z4 e" s9 m4 t( z1 N
公仔箱論壇' q9 H/ t% o8 l4 h9 g, B& B! k2 t- w
調味料
6 l- f2 T0 z# {; i) {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 Z+ x$ |0 U: M2 P0 A1 ?* X- o
舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙2 I5 i* z! q. e4 p; V3 x

, [. q3 o0 J  O6 h) f5.39.217.77
1 Q$ }5 T9 h) u- g6 b% V5.39.217.77芡汁 ) n5 [9 h; k9 q6 y( _* Y

5 [6 P$ t6 ~2 }& M; t5 X5.39.217.77舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙5.39.217.77; d4 |' S; N9 H; p# v5 [

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/ p+ V+ e+ ~% ~# ?4 |公仔箱論壇做法5.39.217.778 R/ d3 g4 k, [  ^5 v
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
9 b( |) D9 t0 n1 N) x# D5.39.217.772.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。5.39.217.77% g& }0 N8 A( S  z
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。公仔箱論壇0 M7 A! r( @" v0 X1 g7 o( L
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
2 D0 ^8 _2 S6 t" ?! |! ~5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
! l; b: t# A, W7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- q6 _: e% f' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d* ~' A1 Q3 i0 c5 b& v/ R

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醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q* e7 V! P& m+ B
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
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芡汁
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' y1 Q+ s6 Y6 X0 c水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇0 J: b9 o- G$ }0 D; l6 O

+ E) |7 y* x- D# n+ m& K( O3 R5.39.217.77舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙2 A4 l) z0 ?0 M0 U' g
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% N, {- X' `2 A' ]& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  鴨肉與醃料拌勻。5.39.217.771 C5 v, l7 X0 U8 N7 u
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。$ t! C+ ]$ \2 X/ N5 M- |2 a
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
2 C. N! F( u9 c$ ?0 p5 btvb now,tvbnow,bttvb
/ L! d2 A6 M2 y, J( e5.39.217.77鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u$ |/ x+ I1 s( O- `" S( V

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  ^6 c+ _7 o- ]8 x公仔箱論壇芡汁 % i% M1 [# O2 F. c

0 R9 @* A2 Z- A8 b2 P$ p, L蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
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1 ^4 Y; k$ D# w7 N+ q- {5.39.217.77舊庄特級蠔油 2 湯匙
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1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。5.39.217.77, \! m% q5 R4 p
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb% _" x/ h! Y8 T+ X" p! D- t% X

/ D6 j5 E# k! h6 v+ G7 ]肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]公仔箱論壇- {, Z; d& P/ D. c

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醃料
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) |/ ?6 w  {) i) j鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L; b1 u! j4 i* v1 y
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |$ t8 b9 M. j9 O9 p
泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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3 Y3 x& q; r* x7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& h1 u  c/ ?; S4 u$ itvb now,tvbnow,bttvb
$ c1 p# \8 ^: h公仔箱論壇1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。5 W4 E/ Q0 {% C$ H+ E. ~
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
. Q  O6 s# R" Z# Q8 ~4 s6 @5.39.217.77   金黃，瀝乾待用。/ C( ]8 b( C) {& L7 K2 T& R
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
3 @; F0 a" z5 [8 p& `   加入肉排炒勻。
; p. L1 v" ?* o1 h" {公仔箱論壇4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]