Davidly

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MagicAndy

材料4 r! I# U; n; k/ t' ]. O; p' v+ w
5.39.217.77$ ^  [! Y) @! n$ F' o
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]# K4 F( j, s" [2 \* Q  F

+ U  X/ N7 G+ R4 ^) e# z+ W4 k公仔箱論壇+ s+ H- }+ n. n4 N. w
$ S4 \5 J0 V% F9 W5 L. \3 y

$ W1 g2 P; ^0 {0 ]6 f芡汁 公仔箱論壇8 t( |8 H$ R0 k

* m4 p; W& H. z& I5 v4 v& ^- p5.39.217.77蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
5 o& `1 q. M3 i4 H5.39.217.77
" g# ?2 c+ z! m, f) |: J舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]5.39.217.77. j3 q& q0 Q7 U/ w0 f  d5 N

6 x/ N3 o0 G: I5 K) ~
' _: R$ ?: o) i8 {) b$ C公仔箱論壇做法
+ }' x5 l5 t) b* C; K) @' H公仔箱論壇1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。  W( q* M/ s% k
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。8 \# |3 X7 {/ V% g
Andy borther one is not enough, I need more.
5 K7 i: x3 L" g& o6 i中式 ok )3).
$ \9 \4 `# _5 E4 x# B. x3 u" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thank you.

MagicAndy

材料
; h" S9 ]/ \( q1 \公仔箱論壇/ k, q" X8 ?6 i- L) ^9 S' x
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
8 Y: Y, G4 N2 r, P/ \8 m; otvb now,tvbnow,bttvb& F: |. e, L" L# g! f! [6 w+ |
公仔箱論壇& [. o. n" _7 F5 R4 Y7 ~
6 T( z/ w6 e( K9 f

- G" O# N5 a- U0 t5 |公仔箱論壇醃料
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舊庄特級蠔油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% `; g+ `( N4 w- T; O

; d$ a8 ~9 S) g- @- C5.39.217.77芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
5 B* \' E) ^$ f/ O; e  u) w$ Utvb now,tvbnow,bttvb
5 Y8 ]& m3 V+ u2 Y2 z0 r公仔箱論壇
! n+ S' K" I. O& N* E8 s; s: R芡汁 0 T# {4 P9 Y5 Q6 n" I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f9 l: U: |" ^* v' Y
特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
0 f6 y2 F9 g6 `' e8 Y4 @
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" v3 V% {6 T; A- h  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ e% }$ z* _" Z+ a4 Z1. 雞肉與醃料拌勻。! y: F3 H$ M, E0 Z6 M2 c
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
$ p2 E8 c4 x; @; u+ z- D/ u3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去1 i4 d6 r" }& D' m% y
   多餘汁液。
! x* _7 L' C) F8 k9 {: o4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )tvb now,tvbnow,bttvb  X, l2 [  N0 C, u' m
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
1 K4 E' ?9 _. h4 W9 l4 X; L+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^" L, Q3 }  ~& I6 o' t. F
雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \5 D* C9 F7 l. N
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* W4 E1 Q- b! X4 c* w0 T9 X# U  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m* m( o( m( f, n2 h; X
調味料
% J& \% S. P- ]: t: }3 Ktvb now,tvbnow,bttvb; y* y7 A* E* h" U5 e( t
舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
% ^) {( r5 T7 y# A9 a/ O# F公仔箱論壇0 Q5 D9 j. l) M3 |( I3 l1 H

; {. ~7 b) w( `tvb now,tvbnow,bttvb芡汁
* h" I# J% c/ C3 j5.39.217.775.39.217.77) y9 n6 F9 Z" t5 N! x) w) b6 x4 }
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙" c8 X; j& X. s& X. e/ A+ H; b

0 F% I0 z, B' Etvb now,tvbnow,bttvb
6 @+ h4 K1 M) V. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 @$ {3 t, U6 _$ M* G1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。5.39.217.77. z' ]3 D7 z; B% a2 [# d+ A1 c
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。公仔箱論壇5 B, }' L  ?5 V2 a) q3 V
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
$ e6 v- Q6 `6 R6 o( u公仔箱論壇4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。# W% Y, t: ~; p0 l
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p5 i1 c7 {. P- Z* ~9 I
tvb now,tvbnow,bttvb" H( V; _8 q) @( ^6 d
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y6 ?$ j9 k" J; I' t
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. }/ k5 G+ {: E8 L5.39.217.77
9 S! ?# g4 E3 `1 m醃料 5.39.217.773 ~; s! @8 g: c/ E" @% F

- |9 t8 `, b- y% O/ vtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙* Z; s! ?0 J8 {! a( g* ^0 l/ g
公仔箱論壇( V: Y* V+ c8 @6 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B1 U0 `6 O9 n
芡汁 / K/ ~# R- ]  N: n
' L% Q- N. p; ?4 B' _
水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
4 I2 M# I5 C8 `* k5 h2 G3 J9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ j2 t  D& S5 h7 f( a5.39.217.77舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( G: L5 H; y8 x4 c9 w% y

6 a7 |. ]$ G% U+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g2 h, h( m' `5 {. U" j  ?$ v! g. Z
做法5.39.217.778 v- b6 h% N+ O( S# a. r7 F
1.  鴨肉與醃料拌勻。8 Q" Z7 j% K" b1 Q* K% d, v
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
* s% {2 O; g, s9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W" A% Y. p5 u! W8 _- ?

8 d" T) j9 n* W6 B鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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2 @  U! W9 T  \# Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77) ^1 x: l# y- E+ I
tvb now,tvbnow,bttvb6 j" @. K6 a- B" D; O0 Z
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f1 a7 c. e9 v* r4 z* D! k

* j, K- P3 ]" B2 @& D. m5.39.217.77蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N1 a6 [; l! p& {, J" c9 t3 L
5.39.217.771 m8 J5 g& C) L1 w
舊庄特級蠔油 2 湯匙公仔箱論壇* S. ]) F  d9 a+ G
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4 |+ N, B1 p8 [& C5 n8 {' f
做法& a  y: u8 E! @* P
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
  d; X; B# g; \. I! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料5.39.217.77! o& D  H4 W' M0 W4 t0 Y

3 d! O8 D4 S! s7 `7 J肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
3 ]* X' Z: A- y' U' A+ `公仔箱論壇公仔箱論壇: w1 J7 V% i. U

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: R, F. c- @4 T  y公仔箱論壇公仔箱論壇+ i) J( J+ C0 A+ I9 G' ^
醃料
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' ^  B% T+ \+ x0 m; g: Z; S' v5.39.217.77鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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& R; W* B! K- d% j1 ~; j3 l9 D& q
芡汁
9 Y7 m* q& I$ f6 f' b# H  a2 K公仔箱論壇
5 f2 ?4 L% G  z5 H, p; r4 H/ L. I& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
5 `0 i- B* i; u$ X' a
1 i0 s: }" K# n" e% `. i$ }: }1 _tvb now,tvbnow,bttvb
6 C' S3 n# b; @  d) Z" wtvb now,tvbnow,bttvb* O* w0 r7 Q! C# ~; H6 b+ v0 d
做法% f9 `0 s' q7 B$ \3 Y4 [
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7 U. l  O$ N& H7 i' y1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。0 _7 x0 A1 J6 f8 v1 k* G
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
, M- M8 q0 X6 ~' j- |& Z( x6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   金黃，瀝乾待用。
. Y4 P' x$ t6 y, N5.39.217.773. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
/ ^) g* M1 B* p' s3 @: j5 D5.39.217.77   加入肉排炒勻。: `! z* q* Z9 s, p, q. t
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。5.39.217.777 \& }+ M' F% t  `% q/ w, \7 `
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]