Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料
- w: k: ~. X# n& d$ \" u# a; o
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
5 r, g8 X/ |- P0 r公仔箱論壇
+ {3 ^, M0 y. z) n0 E* K3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( P3 Q1 ]5 K3 A公仔箱論壇7 Q" i4 z, i, }
5.39.217.77* b/ R+ ]$ W' K4 S) _( e/ m' ?
芡汁
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5 k7 \5 ^" F  R& `# R4 T蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
3 g8 s) X1 u! ?* g1 h# z' Etvb now,tvbnow,bttvb
/ X% h6 Q0 C) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y: n$ J1 Z4 @

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做法0 Z/ ]+ e% T' P" T9 r' {4 L# _# n
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
2 a) {' Z- c* Y2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
) M: s9 g8 Q9 m  t# D5.39.217.77Andy borther one is not enough, I need more.$ T3 C% }, j6 b' ^+ j
中式 ok )3).TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [: }% Z3 R8 s! j- ?5 P  Q, p
thank you.

MagicAndy

材料+ c: y  q, s: X( S3 g3 [3 ~

: q+ `# c9 m% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用8 z8 M. U- I0 R. H( K# C  E

0 {. U) o9 \. S3 ?7 u% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U3 \. K) B  c# m8 H$ w
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O( p# `' e( Q; ?. j
醃料
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) v5 E+ F+ D. Y! }5.39.217.77舊庄特級蠔油 1 茶匙公仔箱論壇* }  C; G0 Z+ `2 `9 U* Y

  f0 E$ t' m% ]0 |; U9 utvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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2 N  ~/ \# U. O. h: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B% |! i9 J' W3 Q! m7 g$ ^3 e* |  n
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _9 W2 @( t1 J  y

1 \: n" R- s" k& qtvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A% `/ H: g8 l0 c$ L+ L" _

! e1 @) c  W0 N. ]% Q. t* ftvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]tvb now,tvbnow,bttvb& ~1 }: ~9 }' @1 U
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, }- f$ M, y0 J* U8 ?/ M1 W  `3 B做法公仔箱論壇/ n6 z. x: R. w; d  U
1. 雞肉與醃料拌勻。
2 t: b9 ]0 n2 F& e  H' Z7 Q2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
( {1 H$ h, V& S7 \9 J; n9 c3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
5 x6 h. R5 d6 i( B5 I/ I   多餘汁液。% P5 R, ]5 \6 F. k6 C
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
6 A2 ^9 \& p& m& L5.39.217.77and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料2 x$ W* M* \2 K- ~+ J! @6 {- p1 K
5.39.217.77( G( B2 j2 V. ^1 h' p6 X
雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
2 f! }0 j' B5 wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77# A8 Z7 P. O; H" A1 a

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  s. @% Z) ?7 h& h. v! ttvb now,tvbnow,bttvb
/ a+ G* W$ Z2 d調味料
4 P2 j' i5 K8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: `, R2 ~/ F7 X+ a- i舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( @- Z. A$ Q$ I3 U
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d5 `5 q' _2 [% ]. W6 p2 N
芡汁
5 C% M; I& q2 s# w$ r
2 [8 d6 o8 r+ D4 [' A舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
/ {# g9 V$ D6 V公仔箱論壇; l2 x6 ~& j6 j6 @4 g  [/ A4 ^8 V: Y

9 ^% R3 \+ U! X  `, j2 f/ ~& O做法公仔箱論壇" N' g) f  b" Y0 _& `/ @7 `) U
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。: k& r4 f7 j1 n
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
3 m" k# g- c5 f7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
/ D! t$ z( H$ I. g4 U- j" |4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。公仔箱論壇) H6 x/ M+ _) F( d7 h; Z
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
- D) n: F! D3 ^% m: Z
! a) p/ L  Q$ Q. q5.39.217.77鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
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  @$ ?  x, O0 o9 ktvb now,tvbnow,bttvb: l) t2 W  x& {6 Z0 q, `
醃料
5 e7 \( n7 ~( Q2 S2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 }1 _9 j" [- ^: jtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
2 K/ P% V& h; o- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _# J1 M8 w9 b3 G5 d& ]

, S0 a# ?+ y! ?2 _9 A5.39.217.77芡汁
8 S7 K2 P; [( }# P公仔箱論壇) z* y( Q. x$ E- ?
水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙& ~0 X5 j  p+ Z1 k

+ n- N0 N/ G" \. u# K8 w7 b公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
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: p! E0 k5 ?/ @7 ?tvb now,tvbnow,bttvb
) s) S6 i8 z" }$ y# Q" k( P$ f2 G+ g做法公仔箱論壇4 i/ @' Z+ L  P+ d* i3 C
1.  鴨肉與醃料拌勻。' ]# I  f4 w0 n2 i& S
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。! c" l. x, \6 m7 ~) z0 z& n: P
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料% |! U  d* T4 W; z7 H9 f! o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k; o, Y, a! c4 _
鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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, t$ S- t: J$ N, O" y. R- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
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7 z: t/ _7 J. D9 ?( ?& m公仔箱論壇蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
5 X$ m! D* {* M) h4 c公仔箱論壇
7 {6 C$ t1 [  B! G9 z0 S$ W9 O9 n  b舊庄特級蠔油 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]% }) H( u& N$ d& Z
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做法
* }% i+ \( O& c6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
- [1 t+ _6 W9 M& ^8 @2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X- @' Z% n% e" i  c* ^

! w' v. i5 W3 M4 p7 Ktvb now,tvbnow,bttvb肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
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. A* u4 |; K* I/ F) D% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e! V* u0 O( F7 y& F3 b

' s7 e' g2 K! Y8 E$ X% w鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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芡汁
4 [/ ]. _* {( l4 xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; t9 i1 Z2 S- ^' h% v3 G
泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]公仔箱論壇* j6 `* O" K7 f; w5 T( ^
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5.39.217.77: Y- }) N7 s# v; K0 K, U. A

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; v! {; Z5 A2 k; K( ^3 H( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) C; W/ |, R. I  ~5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
5 d* [& p: N  g" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至公仔箱論壇& M: p  ^, D, j  ]
   金黃，瀝乾待用。
, x4 I# W/ X2 H( b" Y3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
7 n1 r/ m1 d: ^/ c0 m   加入肉排炒勻。
1 g) m. L7 p) [& _2 X, ^4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
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! d! F2 e# w- D! E9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]