Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料- m8 x: I; {: F3 m( B
" w* R( K7 a5 o0 V) Y7 {6 A
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]9 q5 x7 |( J5 r( m: v; G) @

+ s3 m$ b9 d9 R5 Y# f  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- {9 \% |4 j; N8 O. d7 Z1 \. Xtvb now,tvbnow,bttvb
% U: Q7 G% L) `8 K: s5.39.217.77
' t/ r0 o9 A7 _  @% x$ r5.39.217.77芡汁 公仔箱論壇3 n6 z: r3 i! t" }' u; Z7 q% Y

9 Q% G% L2 f+ V9 W# e6 Y) R4 s蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙6 Y; a# _5 f0 v7 d
tvb now,tvbnow,bttvb/ u/ N& t+ _) ?0 g" C$ c0 W+ F/ ?
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]5.39.217.77& I' i7 r) h/ Y. ~' x+ n
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l# y. {3 C! i+ E$ y
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h9 l9 i* }8 e' F
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。公仔箱論壇6 ], S  l: Z7 s( b% O
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
3 N8 |: ?( g) r+ T+ A8 X+ bAndy borther one is not enough, I need more.
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" z0 `6 K$ `! |9 n6 a9 @2 M" w* j: N5.39.217.77thank you.

MagicAndy

材料
& M) S( b$ Z/ {; a. E: D3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 w8 D  n3 U% h5 k4 O' O4 \. i9 G
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
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- R+ r) i. D2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ b. {8 Y; b$ J9 O& \, htvb now,tvbnow,bttvb醃料
$ ]. ?. I* w2 J" o3 ^  Z2 H公仔箱論壇5.39.217.771 E, `7 N& q$ |/ x- U6 K
舊庄特級蠔油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 `- A  N' r/ q& {, a5 m

) E- R1 _+ J" `+ t芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇6 h! V; a3 [" B% g0 O
公仔箱論壇' C' K/ p! T# o

* |+ z# T1 H- H/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
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) n: C) V" o* M3 T. r& `! L特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
5 c) O* i  a, @# v0 ~, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s( @' Y) I6 u0 e. k" g3 F
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]tvb now,tvbnow,bttvb% ?2 I* G% i( ?% X

9 T, F( {2 c6 k8 x# Q, a$ @5.39.217.77( f. y9 _' e3 ~
做法
2 q1 h* l; H( A. j1. 雞肉與醃料拌勻。
# a$ F8 M' q& h% B8 @2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! G' S8 K( L2 f7 d
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去3 v$ [6 o4 \3 M
   多餘汁液。
! w3 M; r* N0 }1 w$ |5.39.217.774. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )5.39.217.77; V" a' _# P3 o) Q
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
- j8 `7 L  P9 ~6 D' @
' x% K% i& I# H8 f& O  G7 Jtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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$ ^" y/ f- U: k4 ^7 S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 E8 t6 W- W' i8 c$ n; B
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \  z* F+ f- v  _+ i. g
調味料 公仔箱論壇% F( U2 K* u# o) f$ f" a; M2 C9 Z1 m6 E+ w& v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P/ Q, k! C. b0 K
舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
8 h0 Y- ?8 E; I$ Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 |5 T7 N+ f: i1 u# U

3 u0 e( ^5 D) r5 F5.39.217.77芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb5 o  q! N/ k* i( b! C* w; m

8 Z7 @# z# N9 R) ^2 I舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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3 x$ A1 v* b& p  _/ `& M: X公仔箱論壇
2 K5 F# `* l' F' G+ P+ C做法
2 O- S$ P7 A9 A5 D. B. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
- Y; O2 g: q1 m* c' ~公仔箱論壇2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
; _, S+ W! V3 I2 t3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。公仔箱論壇; L: D+ r) W  _+ o
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
3 g' y- E: K& X$ N5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料公仔箱論壇- r% T" }# `" [" P, e2 l4 }3 D
tvb now,tvbnow,bttvb, Y  T6 g/ F1 r' i
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
- b9 P, r0 c* c% [3 R- _8 Z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P% z  f5 L5 ^% M! _
公仔箱論壇% {  Y5 D2 _8 ~5 g4 ]  N, Y! X1 [
公仔箱論壇9 M) E( L8 S" f% }7 E

# C+ Y3 {- O( ^2 G' D. R醃料
3 o' P. D5 w: k7 M3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \$ c0 t: O  e; B% {; p
舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 `) ?& u' j, F# N

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芡汁 - G# X# E5 w* Z! r9 G: U; _

7 A5 L0 H8 ?6 m, V& m; w; ~tvb now,tvbnow,bttvb水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
8 B+ j/ b* h6 O3 P% H5 v' h5.39.217.775.39.217.774 ?8 H0 M7 M$ ~& O1 [( U
舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
* H( a$ |3 g' i$ p  }/ W  g. X, _3 D8 ^' g

* i6 G/ c0 K# p3 T+ w4 y做法
' f/ ?. n0 X* k' t# M( G公仔箱論壇1.  鴨肉與醃料拌勻。
( X# n3 @4 s3 t' u$ ]) ?; @2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。公仔箱論壇% k! T) N! L; O/ l- B  _
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
( J# A" x/ T9 M公仔箱論壇
; K. q3 [; d% `8 m0 T( A鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb: T4 g: C# j% T3 _9 [% h1 B0 M
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蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( B( Y. r/ l% f3 s* ]$ b
5.39.217.77: A( d) E+ C. ?# N
舊庄特級蠔油 2 湯匙
, ^! D0 O7 H0 F公仔箱論壇公仔箱論壇, k* o: K$ n; P: P
tvb now,tvbnow,bttvb6 M6 d7 L6 `1 R9 L( a1 r
做法
+ N) B, ]" x5 W" ?0 u9 e9 v# Y5.39.217.771.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
$ d0 k5 R" D2 c  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
3 }% w) p8 d( n/ F* ^  I' y5.39.217.77
/ L' ~: o3 `9 Q: `5 {3 P肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
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6 n( e: ?  l2 P5 k# m4 [* X& jtvb now,tvbnow,bttvb醃料
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. g. ], F  l; x( c3 n! @# T  Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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& a8 E; a9 E4 L  B- B2 \7 O芡汁
9 I3 D3 Z# p* Z0 l( ]. }4 [- V7 A5 e& T- \/ t
泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
3 u: B  y4 H: N0 Z+ {公仔箱論壇公仔箱論壇: z6 {1 k3 h. _* W# R, j. Y

: i4 Q+ N; f# j* Q公仔箱論壇5.39.217.77& M; L# v* g! W
做法
# p; K2 \  ]+ G8 [3 c1 W! H  @. ?1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。/ Z1 Y5 ^. E' @5 {- q4 P5 Q+ j; u
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
7 V% n' \8 V0 E9 \5 G! q9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   金黃，瀝乾待用。5.39.217.772 d+ x1 n, L6 c$ |/ d
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
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0 P+ A+ w8 n/ ?$ V0 u% |, s/ ^2 M2 N" qtvb now,tvbnow,bttvb4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。+ L8 K( H4 Z/ s
公仔箱論壇3 [; c, B5 H6 }7 Y) p
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]