Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料
# ~! p, ?3 Q# P) A. o5 _tvb now,tvbnow,bttvb" [; I$ K( T$ |4 X
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
+ J1 Y! m! x6 }& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' D/ x1 T% u2 s7 r" m( l. h0 g

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3 M- C5 M( e; J# m7 K% {芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb" d! s) G# @0 \+ J5 F: ^4 W

; H- L( o4 w6 A" W5.39.217.77蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
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; k6 B3 ]3 k& C: L公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z; r7 F) V* o( K' k' k
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& v) A. ^! w. w! {4 A公仔箱論壇做法
$ \- Z. j7 D) X- s1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
2 W  T4 j/ y" S/ y5.39.217.772.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。5.39.217.77, |, N* u9 t5 K
Andy borther one is not enough, I need more.+ j6 I( E) V1 [+ |5 R1 h+ d, C
中式 ok )3).( u9 g* m2 s4 K
thank you.

MagicAndy

材料
6 T3 c0 [& Q4 s2 C( h/ P7 F! Utvb now,tvbnow,bttvb% q8 }' A) y: q
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
2 k" L$ H3 O+ J: _# O( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E6 R5 h- Q/ ?2 w
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醃料 9 _; I2 Z$ C" p# I% U8 Y
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舊庄特級蠔油 1 茶匙
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芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* `9 Q+ W, C5 `

, Q2 ^8 N5 M/ y4 X8 c  w! Y公仔箱論壇4 @% N6 r$ X3 v8 ~) Z3 ?
芡汁
5 X5 \2 u$ G" H+ m2 H公仔箱論壇
. i5 X! f; W. J8 w* m8 U# H5 x5.39.217.77特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  Z4 l8 w; {) B, K1 r& A
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]; J/ n0 s) i0 q4 b+ n4 l

' i* {% Y  E" q0 `9 w4 |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.776 P! ^- D* P3 X4 F8 {
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B: g. x" L. ^! ^& ?, X
1. 雞肉與醃料拌勻。
3 I4 q5 o7 k  A; D' I5.39.217.772. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
" M0 E3 L+ b/ s0 M0 U5.39.217.773. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
) u* U1 n' M; h$ Q1 y7 v9 ^# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   多餘汁液。
; K1 M' g0 M7 Q) \; ~+ m. \% r5.39.217.774. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
. |3 m. d( I: A  V; l5 ^tvb now,tvbnow,bttvband the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e6 y& t* l4 j% t2 r
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雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用- g% Z* ]1 G' H" v" [. a( ?
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調味料
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, C& l+ o. i# {8 i' d9 q& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇- \' S6 G+ u. s6 Z, K4 M+ |. H  F

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( O2 d2 T" t4 a; W" G8 j1 s9 t芡汁 & [5 m  {0 y  t/ J6 D$ T" k

( I* Q6 t3 |  |3 v+ T2 x公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙公仔箱論壇7 E' W' R4 x5 t7 l" `) ?- x; e

/ K3 S) C6 v* T1 [- G* |+ x/ Ftvb now,tvbnow,bttvb# w  o. J) q3 @4 g1 Q% C6 j
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i9 w" B4 T+ z# X  u& F
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
* L+ w: t0 t6 ?7 D/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
# V, C0 |+ v" D; O0 h( ]2 [3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
' m" ~7 z; g4 z" C5 a& a, ttvb now,tvbnow,bttvb4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。2 ?; F4 @$ F: `; [% ?/ n1 r% N. \
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
" G3 W1 ^; T# l* o' K0 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R4 n7 _) w! {6 n4 A
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J, R6 j# i  ?& R' x% g$ a% j

* l2 l  j0 m, U! Y) R8 w5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b; g' ~: I/ w  c6 T
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醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D0 D# d9 z% I/ ^+ g! J1 Y) l
5.39.217.77; O  s5 P2 k# y& K
舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙2 A8 H9 \5 ]2 S* j* M

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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f% H9 e" t8 Y1 t2 J1 j0 _

" ?, o" Z+ X. c* [" @公仔箱論壇水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _$ U% l' x$ d3 {4 U6 f
5.39.217.77$ L' X; d7 k* g% Z" K
舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
) y+ E; R" @/ M4 ~7 v8 ~- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. V% v" [3 y4 |4 [; K8 J

0 g" P4 A* `+ m* {3 K/ a  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' C0 J6 s# G$ h3 z$ z1 d4 {( s1.  鴨肉與醃料拌勻。
( f' z' ^2 t" e1 A: `; S+ ^公仔箱論壇2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
8 ^+ I7 }; ?4 c/ ~3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料3 D5 v/ [" v8 R9 Y
公仔箱論壇7 A% i% a" F% [
鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用tvb now,tvbnow,bttvb5 u4 ~  |4 Z1 I

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  R$ m1 k9 m9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 ; |- B+ z. X0 j$ Y# F
tvb now,tvbnow,bttvb" @+ ~! C. H7 p, S; M- T' T7 e7 F
蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
. a" ]3 m7 ?" Z: Y8 T# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^) i2 E5 E% R8 f$ H  d
舊庄特級蠔油 2 湯匙
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) [) d% b; h# N$ s8 H: |. [' o做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \9 Y* V7 v' H0 {+ |, r& z
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j3 I. M% ?; m# X9 e7 B
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
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7 d. E( l$ z& R6 C% _# ltvb now,tvbnow,bttvb肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]tvb now,tvbnow,bttvb8 b7 e1 v! J7 M& l. f
5.39.217.77# V- P8 p8 k7 W$ K" d) n) g: O

, w: R1 S. ~! N! \公仔箱論壇
; v# q7 }  l- K/ Htvb now,tvbnow,bttvb# u3 b4 x6 ^1 g5 i  x% k) G
醃料
' I5 u$ s2 o3 ^) L2 W5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb, h; M! `; c( H9 }3 M9 Z
鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p. c6 t% C8 [8 O9 J) v% y
芡汁
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7 D+ s& h/ O) ^# ?8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]" A; u1 _0 a+ I1 R
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5 F, S: o, M, ?4 q% n- |tvb now,tvbnow,bttvb做法
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5.39.217.776 R! P- U9 O' ?3 X- H4 N
tvb now,tvbnow,bttvb5 M' h& y2 e, B$ [2 \) i) {
1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
3 L: b" k) O2 \: @6 @6 D/ {5.39.217.772. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至6 c7 U1 |8 i$ O
   金黃，瀝乾待用。
9 z8 ]0 Y' d( V$ o* ~! x# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m5 J; Q6 x% K) u! B: m
   加入肉排炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [. y5 U7 a* ^3 X: ]5 U# w
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。: U% L8 c- F( G: Q: ^! B
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]