kellly

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kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 
/ N/ d5 p+ E2 u) w+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Can you share the password? thank you

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `: O& B6 l, u- y9 H; ?
5.39.217.77, Y1 a: ^1 v3 ]
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nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 ! @/ n/ \+ |& Q) M( e+ K
好彩搵番你

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t$ ~# ]: k# T# G" D, d

- O0 u9 J) t# ~5 Q% Q- \2 `/ V公仔箱論壇多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。tvb now,tvbnow,bttvb4 C( M0 ^% r/ f, l; U( Z8 A
我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y! ^. V: H2 A  x
所以你提供的中菜食譜，我很感激了。
. A- h! Y* P+ j6 p9 aBut when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!! tvb now,tvbnow,bttvb" c$ R* ~, n% _

/ q8 @/ _$ ^8 g  q4 Y2 ~  xSupport you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i  l& O# U. B
（江浙點心）  $ i5 [- ^' s2 }$ b4 ^
公仔箱論壇% f3 j# p4 j) k4 A3 }+ q% }
材料﹕
. H  i6 E! Z& |4 I1.腐皮六張5.39.217.77$ Z" ~( a/ A% x* E* c" z0 h
2.糯米兩杯3 {& |0 I4 m7 E! w
3.砂糖1/3杯公仔箱論壇, _4 _: \% J# ]) {, u
4.豆沙或蓮茸半斤) B1 M; c' }1 R+ p" ^1 k5 l
5.桂花糖二茶匙$ @+ ?% K5 e6 U) E# U
6.熟油酌量煎糕用
$ _* x. `/ L& q8 \公仔箱論壇 製法﹕+ M9 F. l& w4 |' R& e: o
1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．5.39.217.77. x4 |; B9 B+ Y; C

6 V, Y4 g$ l1 p9 e5.39.217.772.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．5.39.217.779 t2 g% g8 ]- c

6 @) W9 K! k! K2 w$ f3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．
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4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．公仔箱論壇4 U- s0 E* O5 a

& K/ A. e5 F; p) X( ?* {/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．
. q7 H% G1 r1 @# d  @: F: v0 R8 u; L9 G  I公仔箱論壇" O' k( l* U) w2 S
6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽
7 J6 f8 {# v1 l0 [" [( `4 B0 `- T
$ I4 E5 i# L8 ~, m3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20g
# w) ?( G+ q) M5 p9 S2 H  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20g  _2 Z5 G% O, N1 t9 K: s/ X& b
  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋5.39.217.776 N6 W7 M6 j, H# s5 [2 V" f
  餡料 :
5 l3 r# I7 G0 z, C* h3 G8 l6 R  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙
0 I! p, y* B4 V. z% t! x0 p5 a  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>
4 ^$ D  Q3 [. a& i1 W0 R2 t3 k5.39.217.77  調味料 :
% @; M% d$ R2 z3 I  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  + 5.39.217.77/ ~' C+ Y) B5 M; `2 B
  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B  e( W- x% U) C0 ?: d" n4 y
  雞腳凍材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ n4 h8 l8 f2 V: o0 d
  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 +
  G. o8 _& I; o6 H1 ?# _4 D( `7 `  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)5.39.217.779 \# N) v/ X& w: H
  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.
- v) _* Z& i& T3 t0 `# l8 Q  製 法 :( D8 }% d* G9 S' P. Z" l8 J* f
  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.
9 w9 E( o/ D- g8 U) Z" d. btvb now,tvbnow,bttvb  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用.
0 Z* l0 y* O0 q  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.tvb now,tvbnow,bttvb% q8 q! ^. u4 M5 f# T
  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.
8 n  q; Q/ U* `0 o  o( p8 `! w9 `  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.
( x, P) V" [, _. ]  注 :
. R( ?3 c$ F. l7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.& i. z+ Y3 o2 P
  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  tvb now,tvbnow,bttvb2 S4 N+ L0 I5 Y0 ^& O) Z8 E
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日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。+ f3 q' ~/ w" c& Z# A" m' V
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]; q8 T9 P- E$ H  q
公仔箱論壇- n* E1 J7 D6 H' s: O
餅皮：5.39.217.777 B, |6 A- H$ w* Q  W

( `6 K# u/ I) Q7 `) |9 Q5.39.217.771.蛋白5隻
4 l3 g% u  o9 }- s2.糖1杯
7 r; N0 A. Y% b1 C: n) U. J3 S3.杏仁4安士，磨幼 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y# D- J4 Z8 Z4 X3 g
4.麵粉1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R2 v3 G) p$ a1 X  x- g$ w7 }
5.餅面裝飾：
- T& l4 N0 u8 d$ Z! x* |5.39.217.776.朱古力適量，刨片及切碎 / l8 J% ], D/ A" x% M, w0 c

$ G- P# q2 p, P. s7 d9 Y8 q& x0 }餅餡：
1 v" v* c( S7 Y! U% V, ]5.39.217.77
3 Y) h7 A1 p& _( V1.淡o者喱粉1包
' U- }  q% q; W$ z9 Q' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冷水2湯匙
9 O+ c: V. V. I7 i- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.滾水2湯匙
- i  I3 v: r3 I4.鮮忌廉2杯 公仔箱論壇% ~" i2 k+ c9 g) _
5.糖2湯匙
2 T4 d& P) j8 ~; m; f( Q- V6 R: e6.雲尼拿香油1/4茶匙
: W4 e$ C, R; F, O7.車厘子適量
  V% W/ U" \4 V" y) z3 Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 m6 r5 L9 |% H8 M0 p
製法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z2 ^# f$ Z! B5 _2 f
外皮：tvb now,tvbnow,bttvb" e! l5 a( P6 k; z4 w5 H# I

/ P% _3 A. T3 \9 p: p# M公仔箱論壇1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。 6 Q/ Y# e+ v5 |, y
2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。
: A0 ]' P( \+ D" |4 u4 d1 X; x3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份 $ W8 Y; P+ a0 }0 {" b
4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。
: W# v! F. R2 L5.39.217.772 M% `2 [1 n2 k; d- ^: \- J
餅餡：
  K9 s! |1 k  ^3 v, C5.39.217.77, F* n% @7 y( B( }6 z8 h
1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。
( {6 a; ~. W% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。 5.39.217.77; G3 M) z; |  P1 Y5 U2 c+ k
3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。