kellly

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kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 
6 D( o9 v- l- m# ZCan you share the password? thank you

% p; k5 K+ V% M$ k2 {5 t% y
5.39.217.77# I% K! x# ]/ ]) S
you can find out the password after you reply the post

nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb* @/ |: s" |- C7 F
好彩搵番你

" D. g. U( A" W6 C5.39.217.77
, M. I( R! n: O5 n7 G0 ~: W7 _2 b多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。
' |1 p4 w. z0 t% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。
2 `: o" b* O) g) D' C1 N* h5.39.217.77所以你提供的中菜食譜，我很感激了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s) J( S4 N7 |
But when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!!
& H! ^7 }# c9 r( E4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( J4 B6 ?9 x. R6 [Support you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕
1 I- j' A9 r% j* j# f6 f3 t! l0 T$ F（江浙點心）  
6 y0 B9 J: {( z$ `5 @2 C' D' ]- K6 ]
材料﹕
; n1 \* t% Q$ N# k3 p( J3 y8 |1.腐皮六張公仔箱論壇4 ^( S; n6 M" W. Z8 d
2.糯米兩杯tvb now,tvbnow,bttvb! k* H+ b7 S  _7 F
3.砂糖1/3杯公仔箱論壇2 D4 D; T* M" T& x" Z
4.豆沙或蓮茸半斤
7 ^) m0 B# g) M- ?7 @8 Z! Q5.桂花糖二茶匙
+ h% C0 I" i. G: Q+ v! W  u公仔箱論壇6.熟油酌量煎糕用tvb now,tvbnow,bttvb7 j: x+ T3 D! B4 F* e2 O; X
製法﹕公仔箱論壇7 ~; ^, T" i' h# m# x
1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．
2 e  f5 b; {& ~  \0 ^公仔箱論壇
* U; b( j9 z% y2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．公仔箱論壇5 r; s8 e) O$ F1 N

3 ^0 j2 v+ ~* i2 p. Btvb now,tvbnow,bttvb3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I( N4 }4 M1 ?! D% F. V

6 X% X6 |8 m; P! W5 x7 ~7 f4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．
& Y( ^7 l( O. [+ Rtvb now,tvbnow,bttvb
3 K& y4 b9 \# j; {/ d5.39.217.775.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．
, W: n2 W8 g# I8 v& M3 Z7 _1 ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, i5 U5 g) A/ m7 ?- P4 @
6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽( c: j% y( v( r# h

5 I- s& y$ {( e& D- o  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20g
/ [+ v, E1 y$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20g5.39.217.777 m3 s$ `- \/ a4 t3 [0 F2 \: |/ J
  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋
- ?) R0 T0 B/ ?2 q* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  餡料 : 公仔箱論壇7 x6 B* `3 `/ S" o. ~; J  g9 Z/ Y
  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙
- \- I0 f, }5 n5 K9 c1 j  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>
* R, j/ W3 V( P" E+ ytvb now,tvbnow,bttvb  調味料 :
. ]5 m& p9 l4 Y& Z" X. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  +
0 j7 X4 @( A0 J  Y8 X2 t, h  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b7 |' r. I: K) v5 G
  雞腳凍材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o+ ^7 w7 Y  D5 H$ R) s
  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 +
0 R- V" I# f; n& ^) Ntvb now,tvbnow,bttvb  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)
) [9 Z5 K( d9 T7 s5 `. Q8 v; o  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.
2 b- F5 G* q. K% `" e公仔箱論壇  製 法 :tvb now,tvbnow,bttvb0 t1 j6 h3 e8 |8 t
  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?' c6 T6 v, ^4 q
  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用.
1 G# ^. U' O, l) M/ E2 d# `tvb now,tvbnow,bttvb  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.
) `% o1 P5 ^$ |, etvb now,tvbnow,bttvb  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.
: }) w8 s. Q; O5.39.217.77  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.
- F" \8 h" D8 e. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  注 : tvb now,tvbnow,bttvb$ t0 H* U2 s+ j
  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.
& u  ?9 j4 G4 F2 v" e. |" |  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  
9 X# A& T% q& G# Y+ D! ]& `: k$ z8 g4 n5 e6 f3 W
日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。5.39.217.77) m+ c) O0 E: ?( x9 G
材料﹕
8 K% a4 O+ w7 V8 ?) v* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 I! @' Q5 ~- s+ [. Z  x8 y; c* {/ L
餅皮：tvb now,tvbnow,bttvb, Z$ {# _2 p. B

2 o) e% R2 d3 i. p4 R# l- mtvb now,tvbnow,bttvb1.蛋白5隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z; i. X  C7 x/ s+ i9 m
2.糖1杯
5 w: Y: ]6 y2 _4 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.杏仁4安士，磨幼 ) g( i: c4 q& m1 g
4.麵粉1/4杯
' ]) f( X9 A; _0 l7 Z+ f, B5.39.217.775.餅面裝飾： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N5 v2 P( j; z: s
6.朱古力適量，刨片及切碎 5.39.217.77- b1 j6 j+ X/ w3 h6 U, X

9 E) L) i% |: stvb now,tvbnow,bttvb餅餡：
% l% \7 G4 B) ^2 b2 t- q* u  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ^: [3 ^7 n* ?1.淡o者喱粉1包 ( W2 Y3 k. C( s/ j/ |3 p% U8 |- S. t) ~
2.冷水2湯匙 5.39.217.77$ O% \+ E5 g4 F9 N. r
3.滾水2湯匙 ; m" r+ X8 a, Q
4.鮮忌廉2杯 公仔箱論壇1 ?5 Z: m, H% R' ^
5.糖2湯匙
( x4 x' O8 q: Q/ i: I& s2 B5.39.217.776.雲尼拿香油1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N, O9 O" y2 u! v7 k! W; P
7.車厘子適量 - e/ z1 [  K( n4 M& R% F! l. P) j' x
5.39.217.776 i  T+ n1 T/ h0 m: P
製法﹕: m- Q" G9 l" P4 t5 n. w$ U
外皮：
7 i/ q" s. Z7 N$ d0 {, t" \5.39.217.77公仔箱論壇/ b7 K9 s3 S' S4 W
1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O4 g3 v4 U& Z) Y  \) ~
2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。 公仔箱論壇! A& V7 X3 O' p4 h1 D( N7 U4 E
3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份 ; w" O& Z! a* ^( J/ H/ f4 A
4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。
' e2 q0 F! S6 a3 B# N3 k5.39.217.77
* ^. ]# D3 Y. U5.39.217.77餅餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l5 d. ]( v+ P. J: B2 y& ~9 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A, M1 @$ E3 V, b$ y9 k8 U
1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。 7 @' D7 V. q) b/ A* }1 h
2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。
) P/ b$ \. o6 w' I" s5 w+ F' O  R5.39.217.773.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。