日式小脆餅
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日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。tvb now,tvbnow,bttvb9 u! t G- z8 |: }% z }7 v
材料﹕
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餅皮：tvb now,tvbnow,bttvb* d4 Y2 i/ T9 e9 x$ X
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1.蛋白5隻 tvb now,tvbnow,bttvb- ^" t# j8 Y, c' d5 J' T4 E
2.糖1杯
: ^4 [* w, ]* Z& c( xtvb now,tvbnow,bttvb3.杏仁4安士，磨幼
9 ?% J! Y" f- G( a; a% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.麵粉1/4杯 5.39.217.776 J9 ~& A9 f# I2 |
5.餅面裝飾：
$ {7 f* P; A0 L/ dtvb now,tvbnow,bttvb6.朱古力適量，刨片及切碎 公仔箱論壇) Y9 l& P1 q3 Z4 M7 A4 Y
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餅餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R) x( K' M9 I# R
7 ^4 {3 J O4 Q/ L5 P9 i6 D公仔箱論壇1.淡o者喱粉1包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b% H7 ?# l$ l6 \
2.冷水2湯匙
* P; }& ?# \1 v公仔箱論壇3.滾水2湯匙 4 J6 E0 x1 X3 u2 w p6 V; ^+ }
4.鮮忌廉2杯
6 i/ n4 K# `) H6 H- r+ m$ s5.39.217.775.糖2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f, Z5 P2 S, ^) D4 y& d2 \
6.雲尼拿香油1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( g- o+ G2 i' M- r) |& i
7.車厘子適量
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製法﹕; z0 u, x9 A7 U6 _0 P+ s
外皮：
' k# u& L1 K- M z5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 n( j. N6 J$ ]
1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。 6 Z+ S* K( k! X+ x" k; z
2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。 公仔箱論壇5 S, S, n, H& Y
3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份
; F; [3 A5 c# r2 Etvb now,tvbnow,bttvb4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。
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餅餡：
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) F8 s. f1 {+ f$ ^- K( k公仔箱論壇1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。
" Z; k$ w9 v/ [公仔箱論壇2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。 tvb now,tvbnow,bttvb& }5 x. d7 O* J: R
3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。 |
發表於 2006-11-25 08:34 PM
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發表於 2006-11-27 03:33 PM
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