kellly

Can you share the password? thank you

kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 5.39.217.77; y' H" R: L5 t* z$ |3 y# l0 A
Can you share the password? thank you

tvb now,tvbnow,bttvb2 c2 g' |2 g! p; v# z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F! ~, @' U/ v( ?; W* d# Y6 j
you can find out the password after you reply the post

nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 3 V6 }  j5 d) Z9 Y6 v  D* a
好彩搵番你

' a4 @  S5 I5 m  B2 k) atvb now,tvbnow,bttvb
: |2 t& e7 G* z! `5 y5.39.217.77多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。
7 a7 x2 ^. `( `4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。
6 X; C; u9 t# m3 B( S所以你提供的中菜食譜，我很感激了。公仔箱論壇4 E# m& @, Q* a& P  k3 ~
But when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!! 公仔箱論壇- Y6 y/ r. ~+ ]; j( k

2 ~1 D. ~( q) L' P3 }6 ZSupport you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕
+ q6 f6 X: T5 {& _) y7 {5.39.217.77（江浙點心）  
  d1 ^$ f: `: B5.39.217.77公仔箱論壇- p4 S% N7 x* z/ c6 C' a- N5 i8 ~
材料﹕, n2 \/ t" M: {! ]
1.腐皮六張公仔箱論壇  i/ s% U/ _9 e" m' b$ v
2.糯米兩杯公仔箱論壇; r! ]% p9 a7 m7 _1 m  F5 [
3.砂糖1/3杯公仔箱論壇- h: U. X; ^) v
4.豆沙或蓮茸半斤
" s2 D. O6 _! A3 v5.桂花糖二茶匙  Y6 z% }2 T& X
6.熟油酌量煎糕用
' x3 ~$ M' q4 }1 G公仔箱論壇 製法﹕
9 V2 b" Z* }9 i9 j+ G4 k1 _' l8 `1 A% G公仔箱論壇1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．tvb now,tvbnow,bttvb; Q% i( k# l0 }! I+ t; G* G& W

2 B1 ]+ X1 D% i$ M9 H公仔箱論壇2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．
% Z) f3 N9 n0 i( O5.39.217.77
4 @& p9 v9 u5 g0 g; `+ etvb now,tvbnow,bttvb3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．公仔箱論壇! K) ?) g" u9 X3 W& _  g3 _

2 K6 x% B7 h0 g! i3 }tvb now,tvbnow,bttvb4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w# Q) m2 W5 g4 M5 u& l
5.39.217.77% w, O, }5 Y1 ?$ }7 N* o, G* F
5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．5.39.217.77! ~/ a0 T- |" s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y5 ]9 [+ z$ @& `1 v5 K( F1 |
6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽1 @% b: G: `# K5 T1 v, H9 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H; L# H4 v, B! W) S% ?* e, N8 h. I
  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c# Q( \4 [4 R* X- }1 u$ @  {% h; A
  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20g5.39.217.77$ u. A# p7 H5 r/ J" N
  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋
8 p" d7 d1 ]  F& R8 n* q$ h5.39.217.77  餡料 : & W  o! v# k2 B1 M# m& H; t
  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙
, Y7 q9 E2 D4 r% `5 \公仔箱論壇  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>
3 A' q  \; X+ l5 k4 j$ ]3 I4 {: Wtvb now,tvbnow,bttvb  調味料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z" u- d0 c; Y0 ]
  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  + 5 e9 W3 w" a& W' T, ]0 m
  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙6 n* Z. k- C! |* h
  雞腳凍材料：
  R' N* Q; v+ O( u! ?2 A& p2 e  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 +
# ?4 E; d  G8 t$ o3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)公仔箱論壇) t6 C* p$ G  ~, P6 a2 C6 S; J$ K% h
  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.
* L: v1 k% N( B4 r5.39.217.77  製 法 :
* F1 I; o# n! J6 v7 w0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.tvb now,tvbnow,bttvb8 i+ d! q  ]8 p' f+ g3 r8 p( V
  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用.
. s! z; y6 u3 G- i, `5 Q( M( u% k5.39.217.77  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.7 ]$ u9 E5 v! r/ g- t
  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.
# H  O- G! z+ |. F% ]* I3 `5 S5.39.217.77  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.公仔箱論壇* E7 t; j5 g# c5 m% w# P
  注 : 5.39.217.77- H' k! Z* G0 W' N- ~
  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.公仔箱論壇/ K0 @. A# l& P0 N8 a
  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  ; Z9 N$ ]; V% g( ?; j

* f5 }, r' w- E: u0 D/ }% L* A( ]公仔箱論壇 日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。
" {* w& Y" F6 G+ b3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料﹕5.39.217.77+ W; W/ h5 i. P% i
5.39.217.778 ~% V6 I: n& a- o: h& i; i
餅皮：公仔箱論壇" V5 H" ?7 V1 D/ N! @$ Z

3 G% \9 Z8 v, w! A! ?1.蛋白5隻
: N* [2 R6 _8 M  V$ b2.糖1杯 5.39.217.77; l' i. l$ V, b/ h1 [* `
3.杏仁4安士，磨幼 5.39.217.77* P& U% q  @% O' t! @
4.麵粉1/4杯
' Y' X+ c; b' Ztvb now,tvbnow,bttvb5.餅面裝飾：
- l$ i9 \( w5 E% B- b( u公仔箱論壇6.朱古力適量，刨片及切碎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A' ?' C* H5 e: A8 u. j
5.39.217.77$ k! b" e9 z! j! s
餅餡：
3 T/ G: C7 ^) S3 t* x! e" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @8 [4 p" [/ J4 q3 _1 D1 G2 L$ ?
1.淡o者喱粉1包 tvb now,tvbnow,bttvb3 s3 {5 p2 _, Y1 U. K; S
2.冷水2湯匙 " c3 W4 r% S! Z* }: |$ @3 W: L
3.滾水2湯匙
6 [/ N; r3 m+ q* m5 ptvb now,tvbnow,bttvb4.鮮忌廉2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c4 e- x0 `3 u2 c, J! x
5.糖2湯匙 ( t$ u4 ?! m% Q$ x- X: O2 \
6.雲尼拿香油1/4茶匙
# N7 |5 M9 `+ I5 o2 B7.車厘子適量
5 q- R, H% x3 S  N. D+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T' a9 p+ U8 \4 X# L+ u
製法﹕公仔箱論壇! f0 |! l0 T6 i6 k" E% ~8 r3 I
外皮：
5 r" h1 f) Z; S2 e3 H- e公仔箱論壇
: V2 e" A( ]1 F! {' Q% G# x4 r5.39.217.771.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。 5.39.217.77$ y- i9 I4 j  H( u
2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。 公仔箱論壇" q( u  Z4 v" r
3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份
) D* O- m: o! p: q: `$ u' E* R5.39.217.774.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。
% e6 ?  S" I8 i8 X! r3 ?" T3 W# P- I6 Q
餅餡：
* W! P: D, ~2 z) @+ Vtvb now,tvbnow,bttvb5 i7 \& e1 p" `* C3 f1 M
1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。 5.39.217.77- P- h6 k7 o4 z
2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。
4 S; J9 L6 f- k2 |, K; U* `3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。