日式小脆餅 tvb now,tvbnow,bttvb+ G, s, j7 m2 R5 r
6 O" q% y! A: i8 h$ R( Atvb now,tvbnow,bttvb 日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。公仔箱論壇% a& Y( f& V8 o) u' k8 M" z
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb, m o/ v* Q' d2 c* ~% Z; J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y3 @5 `$ U0 H5 h c/ N) g
餅皮：
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! u9 V }: y1 s# F8 ?, n公仔箱論壇1.蛋白5隻 ; C& u# n" c# p; u4 u, H+ P5 l
2.糖1杯 P+ ~' e0 [/ b* N
3.杏仁4安士，磨幼 5 b) d$ W) [; r$ D2 o n. }
4.麵粉1/4杯
3 ]4 `# a' y. p% v9 Y公仔箱論壇5.餅面裝飾：
7 o7 Y- A1 r0 s$ O/ X6 r7 I( C, C" {6.朱古力適量，刨片及切碎
: b& M# A7 f" j! M3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 H( y, |3 g( x V& J
餅餡：
! M# ~9 K: b5 l" Q5.39.217.77公仔箱論壇/ c* r$ c7 |+ l" f2 a) {( E0 y
1.淡o者喱粉1包 5.39.217.77+ `. a8 `5 \: I( n% ~
2.冷水2湯匙 o& ]5 h+ K+ C4 ^9 [" y* e
3.滾水2湯匙 公仔箱論壇4 F% ]# P5 F$ G9 H9 m# y. Q
4.鮮忌廉2杯
0 w, ?$ c1 x- E, ^8 P5.糖2湯匙
2 v. T4 `2 P/ E' s' I- H5 \6 `公仔箱論壇6.雲尼拿香油1/4茶匙 + Q* y: X$ `# i" A' K
7.車厘子適量 & ?5 r0 g: p) P! I, Z: A
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製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb" ?& _! j! W6 U* ~& c
外皮：
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2 K) I h7 v, u9 m5 ]4 \9 u1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。
# z/ v; s7 ?4 G# D, W% g' G) U2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。
) s" l. I* P1 @1 x3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份
3 d) v- \5 V, M T9 |; O3 o9 E4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。
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1 V& l: K1 R& a' z% T$ F2 W餅餡：5.39.217.77( r, ]5 y% v J/ s+ @/ _
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1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。
& f v0 s/ C! b( F) u& w/ ytvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。 $ Y* _% s. p; a$ o1 ?5 F$ E
3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。 |
發表於 2006-11-25 08:34 PM
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發表於 2006-11-27 03:33 PM
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