kellly

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kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 
6 c7 e+ w; r! h% r* ?# A; T# \1 [/ j; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Can you share the password? thank you

公仔箱論壇, x7 T- R2 e/ a& @8 \- Z
5.39.217.77( g+ c; m1 x! H) w. Z
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nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 公仔箱論壇3 V9 X5 Q4 f2 g& T
好彩搵番你

9 g" z% Y) D6 otvb now,tvbnow,bttvb& L$ @. T+ U7 U" F6 j' o* U% C
多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。
- ^. d" H5 N% e& C2 B" \5.39.217.77我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k$ V7 ^9 \- R3 G3 q* m
所以你提供的中菜食譜，我很感激了。5.39.217.772 j2 Z2 @7 {5 D0 k% K3 w
But when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!!
7 U" K: }3 K& K, x
% t, c+ }' x$ |$ Z0 a1 MSupport you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕
4 w$ N: N" C$ J. {3 P9 m3 D9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（江浙點心）  : \. c( {0 ~: c& T
, e0 W) k  U$ Q3 r/ i) N% \) [& \
材料﹕
1 \1 e% n0 J2 `) M$ h# l  I公仔箱論壇1.腐皮六張公仔箱論壇  v+ G: X9 M6 j/ y" V: ~7 r6 v4 D
2.糯米兩杯
: y! J/ `! n5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.砂糖1/3杯
8 y4 L9 ~( _9 k1 k% w- H8 L4 z4.豆沙或蓮茸半斤
7 G5 T7 j; ?1 t1 V0 S公仔箱論壇5.桂花糖二茶匙
. K( g* y% C3 d6.熟油酌量煎糕用, y5 ]0 W% _! B2 G8 @2 X
製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb3 `* u* n) k" [9 g; \9 K% ~* }
1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a- n* L8 _" y0 Q

/ i2 i7 Y: G3 d  H2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．5.39.217.77. t  x3 N( A' }6 C, S7 A
tvb now,tvbnow,bttvb! Y1 p8 C0 x+ q; m
3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．
4 |" c7 I3 J7 j
" _; ?; K+ r8 O0 c公仔箱論壇4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．
) D2 C: V: Z/ g& ~4 `- l公仔箱論壇
6 j4 r9 w8 C  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．公仔箱論壇( b% j4 m! v: k, O4 C) O

0 g9 Y) |; ~" p. p6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽公仔箱論壇: G! j! M! d. v( _% Y
, A& t- `6 v+ L: }% x) v4 y
  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20g
+ g6 H5 R+ v8 M( N6 Y' e+ U  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20g
( \% _7 t6 ^; @: v! O# J  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋公仔箱論壇+ o7 V. ?% \2 Z9 |3 \  H  b( {8 U
  餡料 :
  j1 D+ w( |) g0 Q公仔箱論壇  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙
4 R+ t- _' H- l3 W  \  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>' s% }- I3 q% Z; H+ r
  調味料 :
# z; l! Y& R- f/ A. @公仔箱論壇  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  +
- o, A; T' ]! }! |# V% s; M" Y  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙
! ]3 A+ N8 a+ A+ y& l2 {( v1 G5.39.217.77  雞腳凍材料：公仔箱論壇! X7 M/ R: l! d) P
  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 +
7 z6 n9 ^# F# k- }3 K  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)( X. F3 a: ]8 X0 E) c
  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.
! r* t3 N/ D% F* R6 e. E/ G6 z# i5.39.217.77  製 法 :
  g1 k5 `1 C, h& S3 [+ b- xtvb now,tvbnow,bttvb  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.
8 h7 C4 _9 v$ H& _0 |) d5.39.217.77  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用.
4 L0 W: k( g( t6 p) C' H8 W9 Q公仔箱論壇  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.tvb now,tvbnow,bttvb' c0 T# }4 ^+ i2 U) M/ e) Z% q  I
  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.
, k, N: L" |- {/ q+ T公仔箱論壇  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.
6 G5 w: U" ^) `8 w5 ~tvb now,tvbnow,bttvb  注 :
# q9 K, }$ K. ^1 V0 Q0 Z, u1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.4 S4 ]) ^; {2 p7 y/ P! i1 p
  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  
7 A$ t$ Y( ]+ P8 d1 H% [公仔箱論壇
7 G' m2 _  ^) Btvb now,tvbnow,bttvb 日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。
: ?+ ]7 m4 _+ j! C7 q: n/ G# C% k材料﹕
$ f; g$ {+ A3 z- Q5 l8 J6 X. r; i0 a& \; O9 Q
餅皮：, M) X* y, w& x8 t1 a
5.39.217.771 c9 y7 f1 |$ ]% C# _6 F& B; n3 b. u
1.蛋白5隻 3 B6 ~* Y0 D2 ^$ w
2.糖1杯
( ^2 M! B2 q& ^. x0 L  a; m+ W3.杏仁4安士，磨幼
  G/ N! X/ {; `- O$ e1 I3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.麵粉1/4杯
! E$ O! Y) X% x$ E6 q) X9 @5.39.217.775.餅面裝飾： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V( `0 G. u: G4 {
6.朱古力適量，刨片及切碎
/ Q( [0 O- J4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* b3 T* j; ?  y
餅餡：公仔箱論壇3 G& C: v1 L. r/ h
公仔箱論壇8 M( {1 A% L+ n- q4 b
1.淡o者喱粉1包
# w: ~( O6 M( \6 Y6 e  w+ W5.39.217.772.冷水2湯匙 公仔箱論壇) R5 v7 k* H3 `3 [; P  m' \- T5 ?
3.滾水2湯匙
& P  b, T5 h& P& h3 p5.39.217.774.鮮忌廉2杯
6 R$ f  m0 Z+ ]7 }+ g2 b4 f* a% H5.糖2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F& g% h5 T& L  r1 w
6.雲尼拿香油1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]& T* b3 b0 U
7.車厘子適量 公仔箱論壇3 s1 k. N" t$ {$ ?1 P$ {

8 S* G4 ^5 j0 c  d1 S4 M/ Itvb now,tvbnow,bttvb製法﹕& ?" j+ M: i/ U# L3 a
外皮：
  x! Z! k9 ^# @# O; l
- B" s) N( H( Z, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。 / _# i; {3 K- l9 [4 n' _
2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。
8 Z- D; K: X3 l9 b5.39.217.773.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份 # m- W& E# ?" w% U+ @
4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。
2 ~2 I  J* h5 c0 _5 ^4 ~' U6 z公仔箱論壇
. h" d0 s/ i; P9 r  Y4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅餡：
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6 S2 F( c, ^) }) ]8 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。
- F# Y4 x, R) F0 v/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。
5 q" Z; |" n1 c  B3 ftvb now,tvbnow,bttvb3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。