kellly

Can you share the password? thank you

kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 ' e: r! ]. N+ P+ T
Can you share the password? thank you

3 E8 y8 o# o! _1 x# a5 Y

# B# v7 q4 F' [$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。you can find out the password after you reply the post

nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb6 Y; ]& r/ m. C' s4 O  g
好彩搵番你

tvb now,tvbnow,bttvb9 x- N' s0 A) y5 Q) u9 {( U
. t8 Q& D# V5 h# t  _8 Q% o
多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。
: Z6 G7 k$ E! F3 _7 H. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。tvb now,tvbnow,bttvb' I, w+ I! z; \# L# F. D
所以你提供的中菜食譜，我很感激了。
. Q4 r$ N) A( e7 J; m+ N- oBut when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!! 3 [6 ]+ j# c0 K; R9 C

8 i5 d# d0 }+ J7 ~公仔箱論壇Support you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕
, p9 w/ C+ ^8 {/ z（江浙點心）  
3 z3 n) N  w& O# L+ Btvb now,tvbnow,bttvb
# p" Y4 P8 g# B$ ?公仔箱論壇 材料﹕& S7 p+ B9 M0 D; T5 t/ E
1.腐皮六張
2 ~7 c; I/ _; ~+ D( T2.糯米兩杯
4 f, L- b5 ]2 H" h. h+ z公仔箱論壇3.砂糖1/3杯
- X7 h5 O) U1 {0 `& K3 v/ h. m! S6 C5.39.217.774.豆沙或蓮茸半斤5.39.217.77+ ], q: u$ }3 p4 {1 J
5.桂花糖二茶匙
1 T" a' d* z' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熟油酌量煎糕用
( a$ }3 o. P1 g# {# d8 A公仔箱論壇 製法﹕5.39.217.772 C: C+ P9 v5 D1 o
1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．
6 C  j5 ?2 r; z5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m' {1 `# O7 X
2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．
0 K: ]9 ^! N; K$ Htvb now,tvbnow,bttvb
  ^* u( [0 j/ A  l/ ?: G; z- K公仔箱論壇3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．tvb now,tvbnow,bttvb( @/ A! t* s6 B# V
公仔箱論壇* |* ]8 k. I: b
4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．
4 ]6 `+ d  S. m  F& ?: X公仔箱論壇
: Y; k4 f* Z6 M8 K5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．
+ G" D* d9 f' Q% F' Q& k+ C公仔箱論壇( K; L, y9 |3 W3 A3 w& g
6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m3 u8 p! M- f& }' Z$ }6 L- g: R
. Z6 y9 ?2 a0 ]+ l" H: G* n
  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20g
9 x1 |9 p( Z( t2 m) h5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20g5.39.217.77' ?1 N2 p, j: j$ [  m  \' u8 `
  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋
2 N0 E2 `0 `4 O; I0 Z公仔箱論壇  餡料 :
! J8 \) T% F/ h9 J! [* n5.39.217.77  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙
5 x, M2 E% F$ l) O3 J( a3 O* |: r公仔箱論壇  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>
. M9 V' ~5 r. ]0 B% ytvb now,tvbnow,bttvb  調味料 :
: }9 o; O! |9 H3 Z1 Q! @. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  + 1 U  |4 |. r, _, J# L! ~
  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙
* C$ Y+ _# C0 C7 `0 ~公仔箱論壇  雞腳凍材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 s: \' x6 S9 i+ [2 K- Z7 Q
  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 + 公仔箱論壇  I1 l0 N& f. ~+ _3 n; j
  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)- |/ ]; }& P+ {' B* P; C
  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.! Y4 B1 I3 x& A9 \) ^% [1 D- E
  製 法 :/ p. X- \0 x& c/ ~) `
  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.tvb now,tvbnow,bttvb9 ]0 d, a8 J3 T5 P
  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用. 2 |* o+ O) S( y$ j: D
  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.
, f' g" E) |" s! |3 b' F( c" S公仔箱論壇  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o  v4 U4 |  L
  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.: p0 }: Q* V9 I1 Y6 w& \
  注 :
8 H9 S( B* `' b/ E: _5.39.217.77  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u7 w5 x% x; b; P5 X4 _' U- U: H: J
  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  
: ], q; X# x9 l1 y( a+ h: t
+ j6 Q0 N8 L$ B# D$ ~; ?$ L 日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。
  m% b3 ]# x* p5 W. X" g公仔箱論壇材料﹕
7 _) o" @9 [# \. |0 T$ J/ b8 u1 w+ }9 K
餅皮：5.39.217.770 v# q" `+ \  n2 L& h# s5 t

3 }" O& J5 x; N8 z% n% T2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋白5隻 $ b4 A+ M$ ?" e0 h% [, M" }
2.糖1杯 7 X& ?1 P; @' R" N
3.杏仁4安士，磨幼
$ b. G& e* M$ J6 O7 p" t* Btvb now,tvbnow,bttvb4.麵粉1/4杯 5.39.217.77* C. e5 l& Y& C* \
5.餅面裝飾：
/ h7 g  O8 Z+ D2 E! w公仔箱論壇6.朱古力適量，刨片及切碎
8 b; K  {9 @9 a' Vtvb now,tvbnow,bttvb
+ o% n1 I, O, K% Y$ W" l7 N5.39.217.77餅餡：* d/ E6 G$ J+ ]

  P5 Y& Q" }7 {( G& {+ V$ P- K8 d2 s公仔箱論壇1.淡o者喱粉1包
/ j$ ^% C. |6 H9 D" d+ a6 ztvb now,tvbnow,bttvb2.冷水2湯匙 / ?: f" a- h  W/ y  g2 o1 k
3.滾水2湯匙 5.39.217.77% e! q! i3 R; ^$ m, R& y
4.鮮忌廉2杯 6 X$ A/ k- A; Z, x: I3 E0 B
5.糖2湯匙 公仔箱論壇! A5 C9 A: d: p2 D
6.雲尼拿香油1/4茶匙
5 r$ A$ B2 t- p, B0 D9 b7 S7.車厘子適量 公仔箱論壇: V7 S% ]: n/ j# ^) H: T( `. ]

8 U1 i$ |$ D- n) Z製法﹕
: [9 n+ q0 U) p, w5.39.217.77外皮：5.39.217.772 @, |6 `3 Z, V$ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j3 _  y1 }2 K, U7 O" d& G+ N2 G( ^
1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。
# N/ Z3 D# _  w# ~2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r$ G0 S& M* m$ H8 e- f: d# q
3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份 / n6 y' c( a& _; o
4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。0 X* \/ ]% S; G% `+ i2 ?5 P; ?  B5 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B& _5 O" R% Y$ O  r
餅餡：
% _+ E: u, ~3 c/ X) y& D4 \% t) E/ V- J4 i& g" @
1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。 & Q9 Y! i" Y: ^2 ?: M
2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。
2 Q# T! Q( n9 I, P% {3 x7 {) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。