kellly

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kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 
( O# z. G3 @. C* Ktvb now,tvbnow,bttvbCan you share the password? thank you

1 w+ _! B' a! f; a& n2 A& w$ Q5.39.217.77* E- @6 M" q* h6 o4 n. W
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nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 
* j3 I* s  d9 @  p7 F* H好彩搵番你

公仔箱論壇- L  v0 h: Q& O; [  h5 L
5.39.217.772 x/ p+ Z9 }3 a' g: W! O, J6 D7 J3 E
多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。5.39.217.770 H5 M* B5 M8 I- p& |
我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。tvb now,tvbnow,bttvb/ z2 r7 i( Q% W2 k- y
所以你提供的中菜食譜，我很感激了。tvb now,tvbnow,bttvb4 d4 Y$ Z% L' v2 ]1 F
But when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!!
0 z- X" S, ^7 a, E$ x% U
) [/ u5 x; u, o. N公仔箱論壇Support you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕5.39.217.77" J* K! W2 I4 }% i
（江浙點心）  
& j$ S8 B' I5 E4 U: e. m公仔箱論壇
, z* r# e1 }3 U- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕
$ N, t! U2 Z: b. {3 x7 z公仔箱論壇1.腐皮六張公仔箱論壇& b; j; H/ ?) t. n$ ?! N; ]
2.糯米兩杯
8 K# b: x' }( F6 b2 ]' I6 ?0 [3.砂糖1/3杯
9 Z1 y+ q1 _+ I2 s. [' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.豆沙或蓮茸半斤tvb now,tvbnow,bttvb0 u) b, j- M  g0 P% N1 Y* t
5.桂花糖二茶匙
& p2 y/ |; S) R0 ntvb now,tvbnow,bttvb6.熟油酌量煎糕用
/ u" s/ Y% w$ g( ^" P. t5.39.217.77 製法﹕
3 P6 f" |1 ]/ D8 ?, M: C公仔箱論壇1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．
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2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．tvb now,tvbnow,bttvb) j+ e1 e2 W0 }, g) c
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3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．公仔箱論壇, _5 }' b$ _! B, E# s
公仔箱論壇7 I+ V4 s5 Y; Y, J. F2 w- ]3 H
4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．
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- K1 {  H2 u4 p. j5.39.217.775.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．
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8 ]2 ^$ h% e# P3 |  H/ D' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }- y, ~/ Z( g* G$ [$ ^8 _
5.39.217.778 M; D7 s3 ~5 G
  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20g5.39.217.77& L. E. z( e+ `8 ]% h/ {
  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20gtvb now,tvbnow,bttvb  F3 F/ \6 t8 j* [
  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋tvb now,tvbnow,bttvb  q7 ~5 V, ]! c9 E* q7 k$ C' ?5 P
  餡料 :
! o3 ^/ S  Q) O; Z# h+ U5.39.217.77  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙公仔箱論壇/ J. V5 o: b3 M  E0 S
  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>& n$ Y. i9 J  d; M1 `4 L
  調味料 : ) n- J' y% I( q9 s- y( N
  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  +
" j& o" j" C+ L5 w1 L. |  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙公仔箱論壇) q# ?8 R8 l3 y8 w& ?
  雞腳凍材料：
+ K7 E, B1 l$ p+ j9 i: v  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 + ) ^! E7 N1 N- j8 E
  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)
0 M4 H3 c3 Z- [- z2 ?) Y% S7 {公仔箱論壇  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.
6 X7 i3 @" _& Q% z6 O8 D/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  製 法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y  j# r+ C4 s- V& j2 ?* B
  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N) n7 r( V2 ^  x: ^
  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用. ) L) a% q" y8 Q) i
  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.$ f- D$ A5 p6 Q5 m& H- e
  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.
* a/ U6 C6 K8 a3 P0 i4 ?0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.
+ ~% o  l: m& l5.39.217.77  注 : 公仔箱論壇8 o. ?8 t: h6 r" E  z4 `/ Z8 o1 V
  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.
8 m# l0 `' C$ d6 C+ f5.39.217.77  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  公仔箱論壇3 ?- X2 V5 S! J7 G3 i7 u. d" O
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日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。1 s( B- w7 X2 x8 d) O
材料﹕
- F) A( v% P7 t; G4 H2 I, p( A
* ?: f6 ^. _: o. Z" B8 k餅皮：5.39.217.77, f* f2 P$ p7 k4 b7 T% l

  H3 W% O: D9 Q  ]# D7 ]0 u6 f; I1.蛋白5隻 tvb now,tvbnow,bttvb1 q. j: ]+ `% |. c/ U; K
2.糖1杯 公仔箱論壇4 K" A5 T9 o9 [5 f
3.杏仁4安士，磨幼
! r( p) U8 N' b公仔箱論壇4.麵粉1/4杯
+ A. z$ ]% H, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.餅面裝飾：
' T" F# Y$ x& C0 j% U3 _2 ]! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.朱古力適量，刨片及切碎 5.39.217.777 J4 m; s1 ?& I; d7 K, W

1 K% Z0 \( C$ A" o; D- O餅餡：公仔箱論壇. m6 I* v" u9 B0 b* c* Z9 O8 U
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1.淡o者喱粉1包 0 q+ ^" R  U$ t6 a
2.冷水2湯匙 : S2 `. @( E! B. w
3.滾水2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 J; X" n* N9 \; m# R) m
4.鮮忌廉2杯 , d' U6 L8 ?/ H2 G; S# s4 h
5.糖2湯匙
3 n5 K, l0 B% M! N: u: Z. Gtvb now,tvbnow,bttvb6.雲尼拿香油1/4茶匙
/ ?8 x; w- `& c+ q8 d# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.車厘子適量
' P& t& i) l5 m& |: K0 p5.39.217.77
0 ^, n+ j9 a: X6 z) t) B製法﹕
+ r) b3 E, s; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外皮：4 z' q  U0 _2 T; P0 ~% l
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1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。
. {2 `/ p* B# L1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。 5.39.217.77  l- C2 o: b, `; \/ w4 ]/ O
3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份
5 C3 j) m' P# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。  Y: _% L) e( P) j4 W; e, w

: {# b2 E/ i( ttvb now,tvbnow,bttvb餅餡：
& H* _" R  F9 M: o9 B) Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" e5 ^( u; [. M6 U6 `
1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。
1 w" `! O$ C7 R/ J: ?* a- `2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。
# A) j* ?/ W! j% P4 W0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。