MagicAndy

芝士牛肉餅 公仔箱論壇4 j) q( ~& e  o1 }, \- Z$ Q' \

9 F+ N$ V6 v/ m2 D4 [: O公仔箱論壇可供 4 - 6 8 B- J% V$ J" o5 p, m
做法
( h5 R) d& }' e/ q0 `' s& B9 r 煎 5.39.217.770 Q- Q' ^8 R. }7 }2 m, [7 s2 J
  
: A0 d: r) L2 R# B9 S! `2 x- p$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 L$ |: l$ I: y& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  " v8 m+ ^" a4 M$ p; U2 K
! _& Q1 f8 C/ E: @
材料公仔箱論壇8 c% J/ S7 p8 }# I
1 ^3 N1 c" N9 Q: w9 X
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
: R; o% L$ l' k! |# f5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* a" {- a+ `( @

* @* b. [2 k; T- w
* ]: P0 @! S, G: {7 u0 H5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R2 g9 b$ P1 T. v
調味料 % e  G" U1 q; w  c

) L- z% a( R+ Ltvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& n( O. F4 w, j4 K: l

0 r. P7 c4 B" s9 }' Z% E. W% Etvb now,tvbnow,bttvb
& b2 @) E% A3 B: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y4 b9 K; S+ o" ~7 }
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
$ q; O$ f, C2 M7 Y8 k7 I1 P7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。公仔箱論壇1 p$ X2 g  G7 k6 ]4 o
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
- a  b/ f( Y) G( Y6 \5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵tvb now,tvbnow,bttvb7 a8 z# q, H. ]4 e" T
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 公仔箱論壇, T. n& C# H5 `# z0 L
公仔箱論壇: P( h# ~1 c- c" `4 L
可供 4 公仔箱論壇+ d% R; ~$ c0 w5 f
做法
1 a/ c8 T2 x: Itvb now,tvbnow,bttvb 焗
6 ^0 ]% J9 {5 }, @; x( R3 |2 ^5.39.217.77  5.39.217.77( V4 @! r1 `4 N# t4 P5 c
公仔箱論壇+ C, f* ]( k8 i: }8 I' f. U9 @1 N
  
: D& g. f( [3 k5.39.217.77
) x( l; J5 B. z3 _5 E4 O! `2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _1 @$ b. ?6 c0 k
* r+ I  C" Q6 @2 ^
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用& ]$ `; A& X/ P5 a' p6 x( F5 p

1 q4 a- g4 L. f2 ?/ x公仔箱論壇
3 G( `# C2 t- }5 y; A; H6 F& Q公仔箱論壇) w" R, X. \: v( {1 f
公仔箱論壇* T- A: f! d) W
醃料
7 x+ K( `# n4 s0 Q/ |) y1 H$ f
: w# |2 o$ {1 p叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
' E8 G/ X8 W) C' m% m6 N" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 N( {8 ?  B- p' U. l公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙" h( ], b- |+ L6 M- V& k
5.39.217.77" @7 e8 J. L: `# ]% Z2 m  Y

% P2 I/ w+ q8 E公仔箱論壇做法
3 w7 C7 ]0 V/ v7 j; i/ c5.39.217.771. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
/ n  R7 A6 M) t% p6 a2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之+ }. m8 Z" x$ n3 H: @
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 0 b: B% X; i2 E2 a7 q( J
can i use pork instead??

公仔箱論壇6 b) w- e7 l8 a) u' u

# f$ a8 ?% g& f6 R/ b8 {5.39.217.77
8 _  b/ H: s% O4 `0 |2 {0 N1 h8 y公仔箱論壇都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 5.39.217.77! m  f; f$ C3 y' U

. b; }1 F! t* Z/ _5 L5.39.217.77可供 4 9 c, {2 o" C7 C6 X7 Z' ^
做法tvb now,tvbnow,bttvb& u' ^% D2 _; y) s. i& d1 s
其他
/ u) F$ R, v& g# i! [tvb now,tvbnow,bttvb  + }( g7 B3 l3 u/ P9 B
tvb now,tvbnow,bttvb8 I5 }7 V; w5 m0 W$ ~7 {, U
  4 _* e& G3 ^1 L4 A2 s

5 L$ l5 P" [, R" w4 G) g6 y材料5.39.217.77! i& ~" I: c5 Y8 f( X! @
tvb now,tvbnow,bttvb+ I/ _6 e7 @4 e4 @) F5 ?
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
: ~0 z7 ^9 }2 N  D# u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M1 a1 T# s  ~$ c
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]0 w- a& C- c3 Q) k. G! r
tvb now,tvbnow,bttvb& D  E3 |% S# s0 B/ \. `: A- b
5.39.217.77" j+ z$ @# U2 \) b/ P% C' w* v" Q
tvb now,tvbnow,bttvb7 A% m9 Z; a4 b
& F/ \  i" c% v/ M6 L6 g  P
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T" d3 H9 _2 F$ A% [$ l; P# _

" `. s0 d; a( \5 F! m! {3 F4 Z1 z0 p特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
- h( Q* m: V; A1 t7 g. B" Y: p$ K& |5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F  B$ I9 U( m* i5 b6 Q
泰式甜辣醬 2 茶匙
6 Y7 X$ a* b6 C7 B+ [5 C* l* `公仔箱論壇
- y" H; S5 X7 c& [5 Y: P. d( C公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ F6 a1 C/ [) X$ t( w2 t$ |7 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \0 t- P8 P' i+ P! M
芝麻油 (混合) 1 茶匙
2 f+ r5 R3 r$ Z- ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; \) ^& R2 v6 `$ K
3 y. e. g3 q& b' k
做法+ x, C  u; H$ F6 A) e( r- X. t0 h
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。" I6 V( j6 u8 H8 Z9 a7 a
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
, r! u8 I9 g5 z/ d" A7 w7 Q6 q1 H9 x, [
可供 4 - 6 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p( D# \$ G- R
做法
' C* m, T- H+ X: t, o3 c2 k5 O0 Q, }公仔箱論壇 其他 tvb now,tvbnow,bttvb/ |) X, S8 Y# `% d6 \: Z
  
4 `3 U1 G+ [$ M, i: Q* a7 L5.39.217.77 5.39.217.77. n% [; [, a: U, j4 O
  
7 e7 {" \$ E: @' H0 z  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 M+ y# \9 Q- u# M" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料) s  W* s; ~  N% N
+ F0 C2 j+ @: J6 N. ?
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]tvb now,tvbnow,bttvb9 r: H8 `  j5 p7 ]) |

7 Q" M9 k7 Z7 g! m# w1 T5 C公仔箱論壇
1 A6 j# z' J) r9 M7 S! d公仔箱論壇
" c3 |8 I& G* x- N3 i醉雞汁 1 樽 [410 毫升] 公仔箱論壇6 H- }3 l* Y* p5 T4 o  ~2 ]5 W* l2 u
公仔箱論壇! L0 e2 w$ ~: F: L9 w
7 P2 |6 T# Q- {; [' h: w; R
做法4 T; q" x' z3 ~# K( v( |8 q
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
' m1 L4 o0 i" \8 E* [4 X+ q+ R5.39.217.772.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，7 K0 T# W4 s% v" D+ ^4 j
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
, w( ~1 B6 o' w2 l2 _9 t! ^0 {5.39.217.77It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

5.39.217.77/ u7 F4 y* _. E' W/ w

" H; }5 h; g" y! y
- k2 |1 @1 r+ G+ m3 ]% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...5.39.217.77% K( c# w% C2 l2 r5 G5 j
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 0 Q' D$ ^: P, q) j( W
石斑魚肉  250克
2 E3 e) G$ J5 i+ M" t辣椒末  10g
9 i: s- Q8 p+ Y! h& R5 a8 ytvb now,tvbnow,bttvb蒜末  10g
4 i& L' M* ~0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜莖  少許
9 K& }/ K% a/ G2 E; I7 p7 J5.39.217.77洋蔥絲  10克
9 i/ k9 M) T! y: ^% y; ptvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭片  5克 tvb now,tvbnow,bttvb8 K3 A' t: K  R; D9 Y; t
【調味料】 公仔箱論壇  [! B( ~5 C8 [
魚露  2茶匙
% R: G. P' n0 x& b0 _tvb now,tvbnow,bttvb糖  3/2茶匙
) @  U4 v  b6 E/ B檸檬汁  2茶匙
1 M( r% h# n; o: R$ V2 f水  50cc
' v1 L# A) y  {( a0 N& E8 d% j【醃　料】 / z- R& V$ W4 C7 A  G" j4 [
蛋清  2個
$ s4 w$ T4 c- _9 Y1 @+ h4 a" {1 z" O; v5.39.217.77鹽  1/2茶匙
- f( w" J- W. B米酒  2茶匙 " ]6 I. i0 Q8 b9 Z  u# Y9 e, F
太白粉  1茶匙
) x7 p' z/ g6 Q  U" s* Z  s  c3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% ]6 L# a* S0 Q) i5 l: C1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
$ P+ w! w$ L/ D6 u公仔箱論壇
# S& g! @: T1 D; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b6 u; B5 X) ~# O+ w4 ?/ P
5.39.217.77- z5 N" x% ?! i# d4 S( b$ ?
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
" Y$ a8 y& `& o. s 5.39.217.77# {( {. u! E0 M4 ]6 `& b9 G1 s
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。5.39.217.77" I! A2 d+ o) j
公仔箱論壇% l8 R. Y3 K% Z
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
# O9 K3 j$ ~1 Y" otvb now,tvbnow,bttvb我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。" ~9 ^% J3 L( q
今日就焗雞！thx。
- J7 {9 Z8 ?- y+ s1 D祝：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v5 t1 ^& f" F4 H+ f" U
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
) N0 E1 |+ y4 W+ S  Z4 zhi andy, how is everything?
8 o) N, W( h) h) F  g. ttvb now,tvbnow,bttvb我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。tvb now,tvbnow,bttvb6 B3 l5 k/ w3 ]9 r9 Y
今日就焗雞！thx。
% @! R6 y. u5 s6 d! E  ktvb now,tvbnow,bttvb祝：
2 P$ F* s# H3 v$ h1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。依板越嚟越靚，夠哂人氣。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @) O1 i  O7 R' O

! T; {- I5 @: ]0 ]6 }6 {tvb now,tvbnow,bttvbhihi 好耐無見 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q, w1 _4 h' S; A4 K
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ % G2 i  m) N- x
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
0 a; Q1 }1 }. w4 u/ G4 N4 R( x大乳鴿  2隻 公仔箱論壇0 [6 Y; C# w9 E. H7 T
薑片  80公克 5.39.217.77: A& \! I2 l; S. z; F. g
青蔥  50公克
& g: f2 Z6 x9 xtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  15公克   P9 M( R* U+ x. ]/ o
辣椒  15公克
2 ~  u: C2 k$ `' D( ^tvb now,tvbnow,bttvb醬油  300公克
+ m) q5 w/ ]7 ]+ e) _, l  B: c* M冰糖  60公克
: O+ Q  i3 Q9 W( m& h- F水  1000公克 5.39.217.77' c; ^: ?" x3 L
滷包  1包
' u8 R- s  I  O  ^! X/ b醋水：
9 N6 W# x- B! P. x9 n8 v公仔箱論壇清水 150公克
0 v9 i% P: a0 @' `8 F; l& ]$ [白醋  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb. y: u7 q, ^7 G% c  _. }
麥芽糖  65公克
- d! y( D/ H) J: h紹興酒  10公克 5 g# ~8 K3 O" f6 G' ^
紅醋  30公克
: x$ A) n- N) B; N2 x0 h6 p5.39.217.77檸檬  2片
  Z- |0 ?2 U. p, X. g: gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 H6 u1 T7 [8 u$ e7 U公仔箱論壇1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
/ M" T8 d* v6 x1 }1 |  G/ ~: ^ 5.39.217.77( @6 T8 G6 y4 C0 }  _
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。: y" V$ \# W) `; E7 f- G, @; f

6 h4 m- f* q+ b. x& ?3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
+ t+ f5 ^6 u, o$ O% o公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb3 t9 I8 t2 [( l5 g( n
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。