MagicAndy

芝士牛肉餅 / H8 Y2 _: H9 y6 S7 ~* x

1 ^; n1 I/ _+ {) @4 [5.39.217.77可供 4 - 6
2 }4 `( e0 K( Y' {5.39.217.77做法9 N$ Q( g) j' @  W$ H- D8 @: d) p& M
煎 # n' F/ r+ f$ m5 g
  tvb now,tvbnow,bttvb1 c% G' X# ~0 L, }& r( F. b8 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q. i6 y6 E, M
  
: d, C& V' W1 }
  K3 J% _3 T) H$ Z: w+ k5.39.217.77材料3 ?9 ^- v0 b) z& X4 J6 f

' o" s* K3 c( ~5 W# z: ?免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用公仔箱論壇6 C# H/ U. n6 j4 d" H- `5 V" t

% p; R' z( [. \: Qtvb now,tvbnow,bttvb
& ]4 N* z* r3 @; [" n! @) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 k+ U, j( k; Y0 p5.39.217.77
; b# I* U# A& h$ L- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
+ L4 V  k3 |% S7 R5.39.217.77
9 Y. C" K+ R# y/ c! S舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
3 K8 g; g& P9 w+ z5.39.217.77公仔箱論壇# A/ W, f3 m2 a1 A
# c) p6 v7 Q6 J) F& g- [
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A9 L& Z' C9 _
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
2 n  g5 d! d3 ]/ N# c+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
9 B2 {/ g7 ~7 y* |2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
% `7 ~4 {/ L6 X3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵5.39.217.77, z1 p% H1 P! `+ u2 M8 E6 v
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
, P3 R, v! Q0 E) o$ @
5 v6 s+ T) J/ v3 U6 f8 O% o可供 4 tvb now,tvbnow,bttvb$ M" W# y& L. A+ D( c7 j8 K
做法
2 Y$ V& {5 m; _; D# o1 _5.39.217.77 焗
* u  q8 s: U8 M; t) A7 l  1 ~9 s% ^" U2 B- h; C4 w5 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M& e* P- e; d6 F$ ^
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |0 N" k$ R9 b' h" e1 g- O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A4 z) o8 x, R( a. m8 M8 `. R
材料' E5 Q9 ?) C% q1 a/ A3 n
  }  b6 x  c, A6 P! W
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
2 p5 ?/ v) l4 F: [3 B% A" R! w5.39.217.77
8 i. G( Q% c. |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 u% J. Q/ ^, R+ ?4 `( x. o
/ a. W5 G2 V8 n8 A) C
公仔箱論壇4 k! V+ ?1 e+ S
醃料
1 x6 E( Z# }( U: I! L% M
2 \! B* B! ?$ y9 j; J- Ktvb now,tvbnow,bttvb叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
; L  k6 m* ^& w1 W. y" o; L) I
, o! J( m$ t# ntvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
: G! e5 G; h2 \& I+ ~: r公仔箱論壇
( D' M2 o  X5 z; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  W& i- ?3 Z8 f' R做法* H4 p7 ]$ p; e) R. q
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
; Q1 f- n& N6 O9 A! T. x5.39.217.772. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
  J! M# t9 t# z5 S" v1 t公仔箱論壇   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
# c. i1 T6 B2 |0 dcan i use pork instead??

. n# L; Y. o% T+ \3 u7 Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 R( ?  z* h- M, X) t+ m+ j: P, W

( [2 W! G0 F% j7 w! c0 z5.39.217.77都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 - V  y, U2 o, E! z1 r' D; Y

+ D, q1 O& W6 N, Atvb now,tvbnow,bttvb可供 4 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m2 V! j3 F: V9 ?
做法  H, C- U" C+ Q/ D) y4 u
其他 5.39.217.77) Y3 k4 v: X4 j; q! S' i- T$ t
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j! q3 N& E" o4 q3 t" I& {7 L

4 L$ d0 \. B$ ?* ]2 u; G4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ) ?1 A* i* n8 S, c' h, T$ k+ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x+ u/ ?& j- t# T/ S& U* t
材料
6 x' t. J, z+ A. R  I. e7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ h( B/ |; O$ d+ G# k生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]: \! {+ T5 G1 ?- A" {

: u- Y& g6 {3 a' ]. }5.39.217.77鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]4 X3 e+ U7 U& q7 F
0 Z+ C2 j! k9 P2 l

' b* y  g' a, Z- l' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* e- R, U, {1 P  R4 K8 m5.39.217.77公仔箱論壇: [& e4 M' Q3 [" T& S' M0 N
調味料 公仔箱論壇% Q4 l( l, w" g, M( Z! v, Q
9 K: b7 A6 U/ k7 y! |3 F5 B
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ {. K% D! a5 l' {

/ n. A) m, ~  ~3 j% {/ i: R5.39.217.77泰式甜辣醬 2 茶匙
+ m- t7 V- X/ i4 g" u9 ~% J. ~
4 D8 O( |9 s% s8 d3 [舊庄特級蠔油 1 茶匙
9 ~* `" s( _5 m2 M$ C
' }1 s: l" i' h公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙
- K2 b. j% L0 X1 m5 s- g4 `公仔箱論壇8 j  Q* s( C* z" l- E- [* f
5.39.217.771 ]8 f9 J( K6 I3 }6 T# B( @4 M
做法
2 K9 \: U- Q4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。- L8 q+ q7 t7 n, Y1 Z
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 tvb now,tvbnow,bttvb) J8 C- ]3 L5 ~/ {, m& q, C
公仔箱論壇( G: k  T: o/ @  f
可供 4 - 6 公仔箱論壇1 y# h3 ~4 i( F0 H; R, x' ]3 Z
做法
( d- p: @9 ~+ r$ m$ X公仔箱論壇 其他 0 n. w! O3 v! W8 x$ x% t$ e9 S: [$ Z
  
4 g/ q7 H" ]' r6 F# F/ f公仔箱論壇
+ S7 J0 F  A& }6 X$ ~* F$ w& {tvb now,tvbnow,bttvb  
0 E  Z9 Z; R* c; S  @5 w$ w
7 Y( r/ {5 n) Q" f" ^. @' k9 ]! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇4 u: A0 B, b* j7 V$ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n0 B4 D; ~* G' Q* k# h- ?
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]公仔箱論壇- @4 w9 K# s7 `' N+ {

0 m4 R. r2 G) f6 ^+ f5.39.217.77; E- o( _" M* w

$ H/ G% g. W$ R- P3 f公仔箱論壇醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
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8 f+ `" o3 S( ^8 W* X" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 A; P6 \9 O0 q8 n8 h2 }3 D1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E* u5 s( a6 z  n: V9 O
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
4 S8 J: ?+ L- T( Z! d5.39.217.77    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
' \, ~2 @- L" _& z  d2 c4 r1 U: Ntvb now,tvbnow,bttvbIt's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

公仔箱論壇3 W. ~, r7 ?; J

* ]! V5 d3 T% B1 w0 t) w0 c8 W5 a2 u" X' f4 U
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
+ ?) z; d9 \2 P% V; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77- @( N* }; A; |. b
石斑魚肉  250克 5.39.217.774 J# p) }  G$ U* U1 ?4 ?
辣椒末  10g
5 B& w( W, q' ~. n5.39.217.77蒜末  10g tvb now,tvbnow,bttvb$ Q* v( c: |- ?" [' q
香菜莖  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]; r  z" W" _: T7 u
洋蔥絲  10克
2 O0 Y2 X$ t/ A8 [3 C5.39.217.77紅蔥頭片  5克
) t9 f2 d+ m6 S7 `% z5.39.217.77【調味料】
/ L6 K: a4 x% @公仔箱論壇魚露  2茶匙
% j  N, d: I  S# g8 D糖  3/2茶匙
8 C* X/ W/ d. Btvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  2茶匙 5.39.217.77. e) a4 t3 ?, K: O+ H; U
水  50cc
* n( y1 Z/ R' A( X5 i: k3 h公仔箱論壇【醃　料】
, p( V/ I/ q: g) n蛋清  2個
  q4 _( P0 ?7 M公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
4 X( g5 L) C4 Z4 y5 K) G& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2茶匙 公仔箱論壇9 ~' c* t6 P' q/ r9 w1 Z# [% [, P
太白粉  1茶匙
  _% B0 C% J8 D4 M4 v2 W' o: [- h* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& s2 W( @  \! n! @6 d% M5 g5.39.217.771.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]' j  K; n; x( t8 B) _
公仔箱論壇/ e! W  U: `) B- f& Z, H
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a0 }) |- h4 E/ @! _6 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O/ a6 c: w, {- E$ p- r7 Q. y7 U
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。tvb now,tvbnow,bttvb# D3 ^  v6 o/ O3 J

! w& h( @" S/ V. p6 b( p* x- j4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r/ s, c/ e" E. `, I; p3 u

+ t4 i# Z5 i3 l6 P% w" s5 S6 X" wtvb now,tvbnow,bttvb5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S3 i! B: X3 I2 I4 _
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。( j+ U' h+ ]& z3 b: K' m4 h
今日就焗雞！thx。5.39.217.77' y: ^9 _+ T" P* K! k& r
祝：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K0 W& r  W2 r  n
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
& y! D; f0 [. Y# b  Uhi andy, how is everything?
& ~* O: f  r) _% U! E) gtvb now,tvbnow,bttvb我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
5 {0 E& C  {7 |6 o& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日就焗雞！thx。
- v, {+ \( [9 v0 f( Q: o" p祝：
- _+ S) z; c& i- ^2 Ttvb now,tvbnow,bttvb依板越嚟越靚，夠哂人氣。

5.39.217.770 ~) P' |4 T, A& v! V& N
公仔箱論壇4 |  c: r$ j% ^1 c- G( P
hihi 好耐無見
' Z6 Z  k- Q* z$ R8 @6 L6 z7 `3 r5.39.217.77係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
$ p2 H/ Z1 n" S+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 , C0 ]% Y3 |: [% a, X% y9 V
大乳鴿  2隻
0 N& E. e% f2 Q/ W  W- S9 d5.39.217.77薑片  80公克
/ E3 m& K% D! j5 }0 q* xtvb now,tvbnow,bttvb青蔥  50公克   U6 A- M4 Z- N* a
蒜頭  15公克 5.39.217.778 V( [! `( Z$ f6 X
辣椒  15公克
7 m, f9 h0 a# o* X4 e  m5.39.217.77醬油  300公克
( Z7 h6 c6 o: P( r6 }) i5.39.217.77冰糖  60公克
9 q  b9 @, F: R' L1 x7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000公克 5.39.217.77! x; ]5 O8 r% \, Z4 I8 o. L5 Z1 e
滷包  1包 3 o. L0 I. U! t! x
醋水： % e& E$ G% Q5 B+ k1 t$ u2 g
清水 150公克 公仔箱論壇4 D6 f# g/ ^& |5 n/ c9 o& p7 h* W! m
白醋  50公克 2 N9 U3 b9 \( W8 y, S2 S! n/ M0 X
麥芽糖  65公克 公仔箱論壇* y6 R" i% R7 x! m: y" X
紹興酒  10公克 公仔箱論壇8 S. y6 q0 x4 A/ j* |
紅醋  30公克 公仔箱論壇# r: i6 X6 B6 l7 `2 ~3 }1 s2 K" B
檸檬  2片 5.39.217.77# s1 M: W2 D$ o2 g' V  c+ m
【做　法】
* b9 `" w, P1 I7 z( k+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。6 J* n& f0 {  I6 p& P5 r

$ O1 F0 M! x) q) C7 Z8 `+ p' H5 y2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
3 H, T- f! X6 e4 X 9 A4 T9 ]& S* F/ m9 T( @
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
# V  r( x/ j( U! r4 e  Ttvb now,tvbnow,bttvb
4 ]" E1 |. n: F6 y5 V+ u公仔箱論壇4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。