MagicAndy

芝士牛肉餅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F8 u* A' P! S$ B, n6 h5 S) r

1 y7 a& y  x4 j6 B& h' v/ [/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 4 - 6
- I# z4 _3 ]. Q& a; V% F  \5.39.217.77做法公仔箱論壇/ U: W' a4 b6 |7 n4 `. h! \
煎
5 [( O2 e- H* w  C3 V  U  
/ m9 K& ]( G0 q* T" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' x9 P6 q) D( l3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
7 F( m# n9 H5 A; j/ K! p% q" ]7 f2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K' l( ^% p5 [; O' ?1 m4 J  Y  Q' }, ]& c
材料
& @) y- _" ^) ?% O9 X8 R
/ N3 }" _; r, W( s$ \公仔箱論壇免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
, ~5 _! Z) @; A4 L$ J$ ?6 M* _
9 i$ J6 r# Y& N1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g. I6 W% D- l9 g

/ H+ j' F* a7 a# P公仔箱論壇
7 H* W9 B; X9 A. ]* Jtvb now,tvbnow,bttvb調味料 公仔箱論壇1 ~" _0 Y0 E# _
9 h. C* F( ^/ Z6 o6 P; L
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙5.39.217.777 M; K: J. W2 Q- U

$ {& q& k' h" \: _/ e2 }3 S8 S4 m: u* U0 m$ W" ~. D6 M; G
做法
8 q3 b+ `; S* z; p4 l; X" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，5.39.217.775 u: [% g) Z0 d! ?. z/ h5 I0 H
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
9 |( m. h7 v, v/ L/ j$ X# Xtvb now,tvbnow,bttvb2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。公仔箱論壇  a  \( J* U! r& ?( `+ W
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵5.39.217.778 u: ^$ Q8 x0 n" _# f9 _
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 5 k9 Q* v3 u  S! o3 \

3 T: D5 h. J, Y6 S7 m% q! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 4
+ @" s9 A2 Y  s( J" M' j; j. E做法
3 P8 U* B) h3 G$ E4 A2 z6 Utvb now,tvbnow,bttvb 焗 5.39.217.77. Q+ F% _: m8 M" y; |: T5 h
  4 ^4 r9 B/ g: |3 c1 s0 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D% |/ t* Y4 N7 x
  * |$ x& q% l% \- U, f* E5 B

  b$ F9 A+ y, t' F6 i/ e$ p2 I& h$ o5.39.217.77材料
7 n5 y: W9 I) B, L9 N1 m8 \# N" |, k* Q0 a; L& h) Z
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
4 u) n: t6 ?6 g. F' {& @5.39.217.77
7 R2 X2 h; X" W, ]$ B- V. H公仔箱論壇公仔箱論壇, i2 S% O3 f1 e

- I0 t+ Y  f2 ~8 H
( |1 P" r0 K9 C2 _( {醃料
- D  Q; A( i/ [& Ytvb now,tvbnow,bttvb
" ~3 p5 `6 P* e5 H9 G$ w' G9 \公仔箱論壇叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙  D# C8 T" U7 H5 W
5.39.217.77% A5 O8 @+ p9 D! u
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
- v2 T% X- K( L8 c$ L' J5 A公仔箱論壇
0 e" r1 f7 N. U  N: K( z$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) m% n' `8 ?& R) ]% I0 f( l
做法公仔箱論壇! G5 \! l# L# t7 ]! y& B
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。5 k. A! C  {+ j3 ~& M
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c. j" E4 \. y& ?& S+ i9 h
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 5.39.217.770 r3 y6 W) d" H( v* E
can i use pork instead??

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5.39.217.775 D0 y  y8 m. {

2 v) M: o, Y2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
5 s( K, Z8 x) Q( R6 b* L) a) n! n
" g' @* M- b" t公仔箱論壇可供 4 - V, z+ A1 ~0 e. C3 f% s8 t1 Y1 G
做法
4 p- w# G  i5 w, c% b/ ptvb now,tvbnow,bttvb 其他 公仔箱論壇: |$ q9 f# |# f. L+ x& e0 L) H
  
2 V/ K( {$ l$ M# C8 |% [0 F& |4 B公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e/ _3 l3 |. x9 C% Q# E4 q
  
& J1 @0 e: J6 gtvb now,tvbnow,bttvb; h9 G- y8 e% N$ `$ K
材料& V" }7 f7 j( {8 v2 ^9 d

) ^1 \6 P3 [4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb, a0 r# ]/ q# C0 l4 Y% D: Q4 w
tvb now,tvbnow,bttvb; [) p. O3 w  k1 h4 G
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb9 J$ x) D1 E, t, E

. D8 ^+ f) r% X+ \, y3 _9 T5 ~6 ltvb now,tvbnow,bttvb
2 y# ^* ~9 o! |8 y/ d% A; Mtvb now,tvbnow,bttvb/ m$ }3 _/ x4 M3 }
+ ]) y9 E/ D& h: z) ?
調味料
7 Y2 ?: o1 t$ O0 N. ztvb now,tvbnow,bttvb* `. Q0 F# Y! F5 B% ~& l# g0 I
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
3 E; [% w: V& d: s5 n
  t+ I3 o% m0 p3 ?5 N( s公仔箱論壇泰式甜辣醬 2 茶匙
+ {: |# G2 E3 {) _8 E) P: Jtvb now,tvbnow,bttvb
/ f% F9 Z7 x$ \: Rtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 茶匙
. y! I, c5 |3 ^4 ?* a) d公仔箱論壇
% ]0 B$ u7 V  B1 u# V& b  f, a# V芝麻油 (混合) 1 茶匙
* y. @6 B+ |) Z) d" W4 H. c, s5.39.217.77& J6 I7 H( g: I( ~0 O, ]3 u

/ c$ d6 i  r. I) o) H做法
9 R1 k5 F. p8 I" y$ ntvb now,tvbnow,bttvb1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
& M8 h$ i7 }- l1 z2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 5.39.217.77: _, @- A1 {, }8 R! K
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可供 4 - 6
8 I4 a& ?9 a) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 k& ~% c% @) X3 Q) R; d, V: Q' G) i& h5.39.217.77 其他 5 Y" ?( T- m+ F: ^6 K( {" Q
  
8 u' s" Z3 ]: W0 Q! ?; K公仔箱論壇 5.39.217.777 w6 O9 a% ?: v: P
  
  ]2 b9 s1 H# M, ]/ c8 ~! E) O# s7 V+ O4 Z+ M! r3 m0 G
材料
9 m$ P+ A. C! mtvb now,tvbnow,bttvb
" O- j: V" v2 ^牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]2 T4 v' z8 J8 l& R" l  w, C1 T4 M9 n% P
tvb now,tvbnow,bttvb, C' X1 ^) Z3 _! a' b* x  \3 d7 `( I
/ j& f& @" w0 k5 \& P+ d! }

' l$ i& n; a. b3 }2 ~2 N5.39.217.77醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
3 r' Y% t3 q0 o, }' d5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb0 Z% n$ n3 _  m( e

. X/ f8 q. f1 r  {# Q5.39.217.77做法
+ }9 u) l, y/ i公仔箱論壇1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
" f6 ~7 E- H+ ~/ Ytvb now,tvbnow,bttvb2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，8 I) d3 @2 r+ C9 _
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
$ |( F* E7 s2 [- X公仔箱論壇It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

9 i3 N8 r5 P  q( Q& V( l$ z8 e& |

1 n3 c2 b3 V+ G+ S: W公仔箱論壇
& @. s, ?8 M4 s! F唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
0 ?" E& [4 L3 j- }) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
& w5 p/ ^. |/ i公仔箱論壇石斑魚肉  250克 % o; ^" h& u& \, ~3 |! v3 e$ o
辣椒末  10g
! ?2 N1 e4 Q% C5 g) i4 B% }' y, |公仔箱論壇蒜末  10g
3 `) h+ L# S: ^3 i& q4 C) y5.39.217.77香菜莖  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X# {, U& y9 H3 X% H7 N7 w+ X
洋蔥絲  10克 公仔箱論壇2 c: s6 [/ t) T% ^& g" X: V5 P9 [
紅蔥頭片  5克
$ V+ ~7 W; A; p7 s【調味料】 5.39.217.773 Y0 V! N" k7 O9 e4 B
魚露  2茶匙 4 L8 P# F1 _5 y. _+ S& n( o" c* y
糖  3/2茶匙 5.39.217.77; M: @& C1 G. T  o( A2 R
檸檬汁  2茶匙
! b* J7 D3 R$ ]0 Q% \4 e5.39.217.77水  50cc
7 ]( y* ~& w& mtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
2 i" _; o8 h8 L& C' L% r+ K5.39.217.77蛋清  2個 tvb now,tvbnow,bttvb+ r: q5 c1 w# Z) j
鹽  1/2茶匙 5.39.217.77% _) k5 g4 b. Z9 S8 C; }
米酒  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b3 j: l! g# Z7 l/ g+ A; F# Y
太白粉  1茶匙 ( N; K! s  U. l
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^5 R/ l0 f8 q' E% ~$ R& v
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
! k  W2 S; C' g. ?6 \) [! Q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S# i' _5 X& I" k7 \8 u
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
$ k3 z8 |. ^# b3 f" Ytvb now,tvbnow,bttvb ( Z5 t/ P) @( O; k* Y- e
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
% x$ j  [. D) F$ k/ `6 Z6 v+ E  \: ~tvb now,tvbnow,bttvb
: B: l5 U  g$ {4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb. h% |5 ]9 W& v6 F% C
tvb now,tvbnow,bttvb8 ?4 i$ V; y% ]8 {$ n1 @' D1 r2 Z
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?: I/ r6 m9 m& q- f
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。5.39.217.77# l* N! W& E+ Z6 r2 H* t
今日就焗雞！thx。- X* |* ]; k) H4 j) L- l9 x
祝：, p8 I# z- G) I
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t; @) Y9 [& _; {, }/ q4 ~; D
hi andy, how is everything?
& ^% _' d" \2 v" d: M我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。5.39.217.77; L" f3 O3 r9 J- C, o
今日就焗雞！thx。
4 t) l* ?7 e( q8 w5 j4 C! B公仔箱論壇祝：5.39.217.77# N/ i/ S" ~6 d9 h3 m* Q. c' H
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

* ?" U2 [3 t" Ltvb now,tvbnow,bttvb6 s' E! ^* I8 r  T5 u
hihi 好耐無見
$ ]2 k8 Q/ o7 r5 r! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
& e. U# u8 O: L. b+ v  [你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
8 P7 q0 s3 G8 V7 r9 T' x$ H大乳鴿  2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D) O) s4 U# H  A+ v) D
薑片  80公克
* H- X! t4 U( `/ h$ h& Y- \2 [2 q2 J, A4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D& J5 T+ A3 H" ^
蒜頭  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 p! J% {  M4 X* D
辣椒  15公克 5.39.217.77' p  y) E" Q9 p
醬油  300公克 8 U0 d2 n. `: }0 j8 H
冰糖  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u* i& m7 r" b/ A7 p
水  1000公克
' t; n+ p( D+ P: B滷包  1包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `. B! \1 A' v: p9 m- J
醋水：
  E1 r# l7 m% k) E) S清水 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S0 P" U  a8 v
白醋  50公克 9 P2 l. }$ ?0 C3 _$ d  V6 |
麥芽糖  65公克 5.39.217.771 X- [% g' E# |# V. D* X& _
紹興酒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 L2 B  h7 U* L
紅醋  30公克
2 l0 s& u& R. _* L2 Y/ r- \5 {7 J公仔箱論壇檸檬  2片 公仔箱論壇7 R" U  `% ]" z+ P+ M, S
【做　法】 ! g. x* z& h2 P0 o; L
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb" x: I  V$ a  E% W
公仔箱論壇  a) F* j5 \/ K: {3 Z  E! h; u0 s
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。5.39.217.77, r9 P1 T8 Z0 R- \1 T

0 U0 _/ V6 V2 N2 F) n( N, E& Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。tvb now,tvbnow,bttvb$ }9 N+ _! U- g/ N7 p5 h$ V+ Z
$ x# R) l$ Y# n% D% [
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。