MagicAndy

芝士牛肉餅 5.39.217.77! H. d8 Z* H* X2 X  B: l3 W

0 N, @, `) b5 t0 J  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 4 - 6 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u4 x. D! H0 K* z5 ~3 L
做法9 t. M; l, s# [/ [9 m! R) r5 k, Q: _
煎 4 w5 S9 Q9 z. _* v9 Y- X
  
; B6 }0 q8 W, k4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb$ p( k" ]2 M4 j, K5 S7 }9 O( O
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h* U: h7 A5 e: {/ ^) U

' k' X5 z) i3 D. R5 V1 D5 Q公仔箱論壇材料5.39.217.778 p% c  i) g8 [" y  k% F, V. n0 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F7 W1 ?3 M% L' V8 o. P
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
2 R* p, l: `% z5 B! x  f- f$ R# x2 T! z: ]
5.39.217.774 @: N$ w: ^/ T- W  R; y

7 u3 J/ G- l( t, ^5 Z' m
, L! ~% I0 o2 h2 B8 G+ B" Z調味料
% Q' B  L- t6 B7 ftvb now,tvbnow,bttvb  d3 J: @6 E5 L3 f
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
. d5 o5 a0 m. @! W/ y8 I公仔箱論壇- |/ t  t5 s5 x3 ?( h
tvb now,tvbnow,bttvb+ `5 U% V5 E0 ^3 g2 M: g$ a! G/ F$ @
做法) i7 z1 \8 h! n+ n- j; [
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，5.39.217.77+ _# U2 X# [4 {
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
6 N; p4 _% `3 o/ d' l2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
2 k( Z; P( v0 ]9 R6 Z5 o! F5.39.217.773.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k$ K) r. r2 ]- @0 E* m& a
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 6 Y' {( n8 f: P9 S, Z# y

1 Q8 H7 x* H: ?! Y+ Jtvb now,tvbnow,bttvb可供 4 tvb now,tvbnow,bttvb" [# D$ s9 |/ Q
做法
- r7 \9 I" m" o; p 焗
7 ?: p% N" c! |0 T, ]3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.77% T4 u' }* j( E% M7 p

( D& A' s$ @; Ytvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @2 a- F4 B. C( J+ G, O
- C2 L6 i5 ~# m1 {) _$ x9 c) j' M! J
材料
/ Q0 V; M1 H# i. x3 ~- u' w. H9 ]% n公仔箱論壇
% u7 Q5 S; _' L: g. |* h5 N) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
( r' P' e' j& W! q& M: o, {5 |5.39.217.77$ a) ^% G; b  F" Y) \9 v- I# A

! U9 o& S- H. M5.39.217.77' j, X& u5 d0 @* v/ z; V

! R! \/ w6 f: B  l4 J1 ~) O: s7 N5.39.217.77醃料
( I- |3 ~* f( O. y1 u公仔箱論壇2 f% c* z$ I8 a8 T7 I2 q" n
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙5.39.217.77/ A- l9 f3 x4 I: V$ ~, q6 H) X8 |# z

( R6 y! S3 n4 e7 S5.39.217.77舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙% ^) O9 q1 C' F( L7 |* {

2 v! [; o/ p% _" F. l- ~( G
. X+ H* Z# l# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: y9 U2 F" k, ^- O公仔箱論壇1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。tvb now,tvbnow,bttvb5 T" u( Y. p8 r) J+ ~' C, \
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之公仔箱論壇+ m3 `2 t0 Q6 Y: W
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
5 b7 k; `. k; S: ]can i use pork instead??

1 G  q, E% U5 L, E3 D0 `# _5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) \; O+ W# c/ I- Y/ |. _$ i1 Y& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }' q  W. A6 f. m% A
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 5.39.217.774 x4 l1 \! V. t5 L$ L- i* y

0 ~& L& P) s% L! ftvb now,tvbnow,bttvb可供 4
  _3 R' V1 w! a, }6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 s, d2 u' R3 {) m 其他 5.39.217.770 f5 @* x- `: V+ J, t' q  X- q
  公仔箱論壇, r9 \, \# J, x  d, ?8 @
tvb now,tvbnow,bttvb# ?( m9 }3 K$ R) V  W- W+ }5 Y
  
# Z: l( }- B5 }$ H' Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.773 }6 u# _* Y; n/ ~; M1 y0 o
材料
+ U4 j9 q, q9 L% r' Ftvb now,tvbnow,bttvb) c5 s& e* p* T0 O
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
# F7 ^( v  q5 \% L5.39.217.77公仔箱論壇; o) ^2 q, L3 b8 }6 I0 Z
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _/ ~2 [3 E1 d5 u2 I; b

  z  Y+ K) C( a" D  N7 Q1 K5.39.217.773 R2 l+ f, e% r8 t2 L% ~# M$ z2 j' J

( j0 S; @# [% D. w9 ]- u' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z- F. p3 i6 R
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb+ k5 m7 {7 Q5 D  d; ?

% {" k$ e* y) T+ P" N! o7 v- v6 q特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) c9 p5 {& d5 \
tvb now,tvbnow,bttvb1 S2 V& ~" P3 `
泰式甜辣醬 2 茶匙4 W( U1 f0 N1 M* ~; k  c
0 Y1 m. J1 n$ e  o& C
舊庄特級蠔油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e1 B! W6 [1 g3 a/ z$ l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a, c4 f/ c/ E$ H5 ^/ A
芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇" l) w9 H0 [0 i  _) V$ z( i. z# E
9 w  e2 a( D0 S4 P( m5 u9 g
tvb now,tvbnow,bttvb0 u# `8 ~0 ]$ D8 E# w/ `: l8 c
做法公仔箱論壇: g. D. j5 ^  z' y' h* k
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
' m. \2 j8 p" X$ Q2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 , B+ k/ w8 X# J8 W7 M+ A& L
8 ]. j: n- ^( m2 Z- Y
可供 4 - 6 4 e$ U0 X* ]" \7 r6 \8 u
做法- g) o( f4 V' p! n, c
其他 公仔箱論壇, Z% _2 C/ X4 h4 c% ^/ g6 L! m
  
( v6 m6 K* o: V& \7 r5 B( c/ ^tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k7 }/ K# X; r" f
  tvb now,tvbnow,bttvb' y  @' F9 M8 H% p8 V0 D

" [4 a7 F2 T& A; x( N  N5 {公仔箱論壇材料
& M. w3 ~( |# ztvb now,tvbnow,bttvb
9 [; W' X& n2 ]8 T( J5.39.217.77牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
6 o4 ?- E6 \4 f+ X* q
- r: B# D( }# p0 ~5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# C+ C0 ?9 f, z7 K' B公仔箱論壇公仔箱論壇8 b7 _9 E" H% m$ n! x2 t) @; A
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
3 d$ s: c0 b* f. \! x
9 S6 \8 K2 W: Y8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 C9 }, n* ?7 H/ R6 b" Y, m6 xtvb now,tvbnow,bttvb做法
% T$ ]/ q2 [+ l# `( @1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
: N6 e8 ?2 {2 C+ s  l5.39.217.772.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，  i. ~) J0 `8 @9 V+ v
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
/ z; `+ ^7 V* e" S2 C! M公仔箱論壇It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

9 H: ?5 R1 c& b+ _; b5 Y
* A; [5 o( Q( n* d. W
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唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...6 t- v& q, o- M) P) Z6 I
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇0 l# z" K/ u5 o6 I$ j, I
石斑魚肉  250克
7 F2 B. v2 V9 F* G公仔箱論壇辣椒末  10g tvb now,tvbnow,bttvb4 {2 g8 X3 D, `9 I9 l: b
蒜末  10g
  o5 M0 Z# y7 q" j香菜莖  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W& w2 T; J+ J' H- K
洋蔥絲  10克
1 b; H: d+ W% t4 Htvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭片  5克
2 p5 d$ v3 \0 p+ N【調味料】
( C/ F3 c0 D4 d2 M* |# y; @, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2茶匙 5.39.217.77: P. K& S3 z  E1 F. B, w& H( G, ^' z
糖  3/2茶匙
6 ~! t( I: t! i- v- B: V" U檸檬汁  2茶匙 5.39.217.77# b# ~& ^# w, z% U
水  50cc / g- L6 l$ D+ b, H
【醃　料】 5.39.217.77' \$ W+ F1 W4 Z  x. g; T
蛋清  2個 tvb now,tvbnow,bttvb; q. X& l; c5 W& P. k# R% m
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇3 k% f- o! t7 c% G/ H
米酒  2茶匙
  x1 O. A" w% _# C$ G  s5 B' ?* |: D太白粉  1茶匙 5.39.217.77- y( d" I: }+ Y" S* n8 w
【做　法】
2 W7 o3 s: P3 c: z9 U, w4 a% F4 G- I1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。& H! ]; O' G0 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I$ u" J3 d2 M5 A0 c: y5 r
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。公仔箱論壇2 z: j3 I9 A9 c: q' V8 A
* r% @+ q" W- v+ Z/ W
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。5.39.217.776 Y6 [6 u, @7 M  H0 i
5.39.217.77% ?* G( h% e# ]9 m+ {7 }8 G$ F
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。* n4 [2 l% M7 x- f! q
tvb now,tvbnow,bttvb2 y3 S+ _; A; F& F
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
. Z4 `, z3 J; _+ ^* r7 K. ^: F5.39.217.77我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。3 _" y5 Z' \$ ^( w" G
今日就焗雞！thx。tvb now,tvbnow,bttvb2 {* ]6 |( `7 p! b4 I/ U
祝：tvb now,tvbnow,bttvb+ O7 u8 c- G4 U2 v! z6 D* h! Z
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
% Y; d) X) @1 z4 [" Ghi andy, how is everything?
/ W* S! m9 q0 |& s公仔箱論壇我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。( \. f5 p- y% Z! n2 W% C
今日就焗雞！thx。
( _! P, O* t7 P8 G$ U祝：5.39.217.77' k7 x5 b9 f  A$ x8 w9 J  M; Y
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

公仔箱論壇" H5 s2 m$ ]2 m8 H& f+ ?

1 m/ S7 M7 x# k) \9 D  a# X8 X5.39.217.77hihi 好耐無見
$ @& a; J/ S, i* u! c5.39.217.77係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
( E7 E8 X* p9 v/ `1 e' a, b5.39.217.77你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
# n/ F: ^, G! d5 g% o1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大乳鴿  2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @9 G, C! j( n& G) \& \( E
薑片  80公克
2 L' o0 w& x$ I/ F1 [3 c青蔥  50公克
4 O) \9 F  a+ [2 j* i2 F& v5.39.217.77蒜頭  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb' }8 E- v1 A+ h5 R- B- ^0 b2 a$ H6 N( U
辣椒  15公克 7 ]8 L2 x4 o- A
醬油  300公克
* s. ?  Y5 U  d2 F1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  60公克 0 V4 m* h  S! |; H
水  1000公克 tvb now,tvbnow,bttvb* q/ V# f* t6 p" L# g
滷包  1包 " r) I6 Y) @4 V
醋水：
6 [7 j8 x1 r% w9 w7 q1 k/ u+ [5.39.217.77清水 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t4 T2 y0 Q* R" P
白醋  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb, C- C) r+ |' F) a
麥芽糖  65公克
' ~! m+ ]* y/ L6 s; x3 h! S紹興酒  10公克 " p$ K# @: ?7 o0 {3 }
紅醋  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i3 @2 ]/ |- Y$ `
檸檬  2片 / a5 Q/ U7 h' Y7 R
【做　法】
( Y, l5 l. J: p6 j& W+ u6 B1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb* k0 m& Z) Y0 q% u

0 }0 ^  L# z5 y( v" d8 g- C0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
1 N, Z/ P+ ]1 c, K1 l, \9 rtvb now,tvbnow,bttvb
9 j* ^7 k# c1 Utvb now,tvbnow,bttvb3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
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* j( }9 _" j; O" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。