MagicAndy

芝士牛肉餅
+ i0 N1 q" n3 A* |/ x5 c3 N0 E公仔箱論壇
( S% H8 l4 b( M  T" w可供 4 - 6 5.39.217.774 O7 E- Z6 j7 z
做法公仔箱論壇2 a9 T3 V) N! I
煎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y( p5 U! f# F6 [; L* q
  3 O) W5 {1 W$ o2 l- L1 Q6 T
8 X0 @* G" ?! b/ }" {, s
  3 U' A3 Z* r, }8 ?; |7 I
7 U: f! U4 W6 Q9 E/ A; a4 s
材料3 L% h( c2 K7 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T! X# g; v+ M! C
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?2 N, j3 _1 s/ R" q* Z  M5 ?0 c

3 C0 N% `# Q) Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. k% [* l, Q+ i1 P4 D' ?9 D$ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b/ q/ F* b( G! V

! r  _7 F. i+ Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料 ( _4 Z/ S: \6 W
tvb now,tvbnow,bttvb4 k6 J7 {$ l8 Z$ s' k
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
. V, K/ ]; n7 d公仔箱論壇" a+ Z% }7 f( i4 S

  R3 N- L& }3 z5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法! F- U* e7 k& p$ F" N( m
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，5.39.217.77/ n+ O- {* ^3 q6 F
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
  A% w6 t% b9 N/ L公仔箱論壇2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
/ l7 L+ \6 a  B5 }& t1 R& q$ l% p1 d5.39.217.773.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵/ x. y- e/ I, F7 `7 }
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 5.39.217.77, T8 \5 R: z- S  S

- }8 c% i' E" j可供 4
0 i1 L5 d/ `6 X& r# Y  l" G公仔箱論壇做法
' u9 w* T' \3 g, n# X! E 焗 # N, G0 B6 D6 M/ f; B
  
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  5 t9 j6 s! H. P$ H
  n0 w9 I6 p- a: e( @+ m9 b6 l; S
材料* B( y3 c$ s" }2 p( E5 t7 l( H

# |" F. C: v, D3 N; e- k5.39.217.77雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
6 [6 `5 ?; z* r/ i+ s' m5.39.217.77
. h) k" ^5 q/ m1 y# A% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ~) x+ G4 d- [
+ Q$ a/ h% t5 m! m0 C
. B4 |9 J: }7 E! c9 z% I5.39.217.77醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C  d* H/ X1 c9 E

8 x3 a% b# K( I* m7 _/ l, ttvb now,tvbnow,bttvb叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
6 `( q, A" O, p, J5 h0 C- m/ Y公仔箱論壇
; v; A" i& q. a9 {( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙5.39.217.774 b$ Q; N6 E: X: W/ g/ n- f$ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v1 j& b' J5 S- N8 C

8 k* c9 u5 V: ^: _: ^做法公仔箱論壇% O( B- ]' @, O5 i7 d2 u2 H
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
' Y0 c/ c, I4 ~0 j( d* e2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
& t3 x& W$ N0 u' y' A7 V/ G, Z公仔箱論壇   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 5.39.217.77% Q! I1 ~: O/ Z! W8 G: x
can i use pork instead??

5.39.217.77# {# b0 S% [, S; Q3 [9 x( k6 l& r, |
5.39.217.77; S' ]6 A, x7 V4 F" Y& L

- i3 ]# j* q* l6 ^公仔箱論壇都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 4 D3 C9 n0 U% n" O- H
5.39.217.77# t1 y9 s+ p2 z: R) ?
可供 4
# Z6 t# d  R5 w9 d$ z做法公仔箱論壇$ f- L; m* \, T8 t) w" g
其他
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. J6 P$ x+ ^$ s' L8 @7 ?+ N$ ktvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb$ T( y/ i! W3 h; C4 y! w( J
  
4 H- g6 A. o6 r
) f3 ^% n8 ~9 O6 n) |. W- jtvb now,tvbnow,bttvb材料
; T% E6 H2 B1 C4 I- {+ i  z2 `) r$ c& ?
3 Z5 C- i$ {: `# h: E5 _0 V生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]/ r: o4 [% K$ ?. x  ~) g/ v5 }2 c

6 d' {9 F, S  L/ j4 ~" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]5.39.217.77& @8 k/ ^4 e  P- m

/ |2 x  Y: n% H; X1 F; Y8 i5 n公仔箱論壇
. e. C! T9 c* m& D0 h% t  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ n. `# A! D; w: L$ t+ u公仔箱論壇公仔箱論壇& _9 e' e8 F2 I2 ?# X$ x/ P* ~/ t
調味料
2 ^6 W1 B5 \% N. n( k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 Y/ ^- v, @) \  j2 s6 j6 I, i
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
' j+ C8 W  d' t  r
( K' M) f1 B; O  K3 J: }* u5.39.217.77泰式甜辣醬 2 茶匙公仔箱論壇3 q8 i; z9 w( h8 v) O# Z9 H5 J9 M

# M& D1 K/ R* h; N6 x5.39.217.77舊庄特級蠔油 1 茶匙5.39.217.77) U6 y6 L" g6 E

1 Z3 w) q& B9 x; r7 d0 I公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙5.39.217.77* I8 a  b1 ]: J2 v

) _  y# s+ a7 g; G, p, K2 ]# {* ztvb now,tvbnow,bttvb) ]  {# T+ u" R
做法
9 E# a0 s5 ~$ y- F0 _, J" Y% wtvb now,tvbnow,bttvb1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。5.39.217.77- }' \& }4 u7 Y3 H' J& S
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 5.39.217.77+ ~. i7 g6 Y) E2 O

; T( e+ Q& m9 p, K% q2 R; W! p5.39.217.77可供 4 - 6 + i& R* s. L( P6 a
做法tvb now,tvbnow,bttvb, j3 I$ ^7 F1 p# P2 T, M0 v
其他 tvb now,tvbnow,bttvb6 v5 L6 p4 P% w9 f' |* X
  % P5 O% o8 `  [5 v" ^# S( y

# K& b, q4 L2 Q! K) H3 X  
3 m# I6 V7 d, c/ Q5 m9 R, w* \; F' X
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B) D- Y; _, t7 E" A
5.39.217.772 q3 U1 c" ]% V4 u1 y2 ]* o. p) {
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
) B$ z' M- H* F3 S! u1 u' d7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! E; g5 U3 _: ]! X: [2 @5 U
2 {5 \* [% U  a9 M. @公仔箱論壇
. m9 W# ]6 Z. z" \: G2 S醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
6 S) p* f! m9 ^5 Q0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! x6 C7 ]0 t- d. ?5.39.217.777 @% E! G9 L* c' ^% y
做法
8 x8 c! P% q2 T; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。7 r  p$ J0 V( ~
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M/ z( R# N# H6 f* [' r- J
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 5.39.217.779 n8 d" V/ g/ |9 @) u3 e) X  l
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

公仔箱論壇% f7 v) |" \, a0 B0 @! W; C
) d- K% y( x) Q+ p6 L( k
tvb now,tvbnow,bttvb4 r5 A) X3 a6 x3 u* N6 _
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...5.39.217.779 M; W% |( O' K, g8 ]; b4 f
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 % `. j- ?  U& b' i% {( a# {' B6 y" l
石斑魚肉  250克 0 ?$ ]% ^1 z& S2 y
辣椒末  10g
. o9 u$ F4 ]  h- Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜末  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o3 N7 T7 w( `4 k( z+ G* \
香菜莖  少許 % w3 x* S  ?/ e; K* j7 z; [
洋蔥絲  10克 公仔箱論壇) T4 S+ H3 v7 S8 q0 t' o
紅蔥頭片  5克 tvb now,tvbnow,bttvb" v) @3 X5 ~' x& C4 [; y
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]& d0 _! ]# s- `0 Y7 h
魚露  2茶匙
! T' @- S4 V9 |$ htvb now,tvbnow,bttvb糖  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a9 M* W1 b! ?& K) S# i( I; E0 `
檸檬汁  2茶匙
! p7 e3 ?5 x- x& U4 W8 E水  50cc tvb now,tvbnow,bttvb! \: B  M4 E1 z+ X5 w2 w
【醃　料】
+ G  _' z# }0 `$ q* Y* t公仔箱論壇蛋清  2個 公仔箱論壇: Y1 d8 V: F8 I
鹽  1/2茶匙
& O+ u( H6 w+ s8 R" a$ G2 C4 ^公仔箱論壇米酒  2茶匙
+ n* H  N6 Y; q3 H* A, ^公仔箱論壇太白粉  1茶匙 ' R$ u) H1 c0 v! D2 Q
【做　法】
0 Z: V3 n6 {4 ?5.39.217.771.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。公仔箱論壇, K$ Z& q' J( q$ E9 S  L

1 A( y) _. u1 w' Q3 Z, @+ \tvb now,tvbnow,bttvb2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
2 k4 \9 F) Y+ d5 A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t5 Q( a; l  y- K- u
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。* Q5 A5 V- T- x% l, {) r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w/ F4 x" ?- `1 ?
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。5.39.217.776 C- O7 L4 Z' R  a
tvb now,tvbnow,bttvb1 K2 e' D/ A: v. ], p0 V( }
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?tvb now,tvbnow,bttvb8 F1 e7 N, [8 F5 w  T
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。tvb now,tvbnow,bttvb" \# [8 n- P8 s+ A) ~& X& c
今日就焗雞！thx。公仔箱論壇) D; l& r1 \9 _* w" U' `5 @+ D
祝：5.39.217.778 \, f6 H, r. c* |( X" U
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb- Q9 x6 F( t. }/ b
hi andy, how is everything?5.39.217.77: J4 j% z+ p6 d; Z! ?/ |
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。tvb now,tvbnow,bttvb2 [0 g! E( g" j
今日就焗雞！thx。
9 M, Y6 i+ ]/ Y0 {7 k5 q  e) ]tvb now,tvbnow,bttvb祝：
/ d$ y  [2 P0 Q# C! o1 v* N! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。依板越嚟越靚，夠哂人氣。

tvb now,tvbnow,bttvb1 l6 ]9 G. K$ p# p) }

( @/ m1 `! ~5 z3 z0 Z公仔箱論壇hihi 好耐無見 5.39.217.77* n; V! W) g+ i( b+ N! O* H
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
7 X' D1 d! P; {4 g& m- z2 t公仔箱論壇你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a. i* B- G  u* p/ ]
大乳鴿  2隻 1 ~3 d: V7 O; l  P9 K, m/ B
薑片  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb- O  {4 R  q9 }! t4 g  m, l/ ~) A" B; V
青蔥  50公克
( u+ A; e7 _; I2 R7 d4 E蒜頭  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb* D# R( F6 z& i4 N6 N; V! j
辣椒  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb: q" [6 `' e- T
醬油  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 t' _: |1 k% Q! e( b
冰糖  60公克
# N: C% ^2 M2 q! D5.39.217.77水  1000公克 tvb now,tvbnow,bttvb" n$ c, {8 \  s/ q9 K& g
滷包  1包 5.39.217.778 B& ^2 [9 E) E1 q9 i3 j
醋水：
% L1 r: g% k9 }) s+ [6 \; `8 Y5.39.217.77清水 150公克
- C( ?! c1 r0 P0 N  O$ ytvb now,tvbnow,bttvb白醋  50公克
# ?* A! i$ a8 Y8 C' x7 H# k' t, \公仔箱論壇麥芽糖  65公克 tvb now,tvbnow,bttvb& q+ O1 c- D( M$ T) }
紹興酒  10公克
% W' b  T8 B$ G5 @' {9 O; N# H- f; ~tvb now,tvbnow,bttvb紅醋  30公克
0 A9 K: C. E$ ]# E- i. W4 m; W檸檬  2片
' O. @  Y* V( U8 D1 T【做　法】 & Q% d* Y8 h, ^. s  H5 P8 D
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ r$ T& t; F3 w- Z" d7 X

- c" ~9 _  ?6 q0 c# |+ q/ |tvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
- w& R! l6 V2 Z. p& x  B- E  y. o; G3 h5 n
" c8 R) p7 N9 |. b! k4 p- k. k公仔箱論壇3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。3 ?- J* l) w" z7 U$ ]1 q( r

% e7 {7 N, O4 y4 o& U4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。