MagicAndy

芝士牛肉餅
0 M/ ^- \, k  y5.39.217.778 X3 P' f- Z, i0 U
可供 4 - 6 5.39.217.778 r5 Y' M, _# r; \
做法% x' ]; i# A: ~4 Z3 \
煎
  Z" e5 |. K( y; X. w# B9 D+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  : Q/ _6 B+ q/ ~! i* \4 ~

; Q  q% |& \& j+ [" H. U  
# S1 ^8 \0 W/ Q' ~8 w# ^. `
/ m* b; D# F- Q/ X公仔箱論壇材料
2 b0 f/ Z& F7 F$ n0 {3 _; A8 f5.39.217.775.39.217.77  G8 k! y6 k' ]- r& c; Z5 n
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb0 @3 A; y% E0 J5 |. k

6 \# h6 `9 h% h+ m- O
, s) w& G4 f# A. z9 {- N8 I, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 E# _4 ]0 n' f/ M. Z- c6 Y* Q2 m, I
tvb now,tvbnow,bttvb) @: {: P1 S+ l. q
調味料 - x, C4 ]( b$ C" L6 O. d5 a

2 p  D% n: W. S5.39.217.77舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
% a% g1 x/ _+ g2 z# v! A; s2 C5.39.217.77
8 J: C) Z# `/ o; k% s: Ptvb now,tvbnow,bttvb
. ^1 k% `, G3 i7 _公仔箱論壇做法
1 `9 |, d7 h5 N+ f% J1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
% t& ~( c( F  W3 m; M2 I' u5.39.217.77    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
% P" N7 q; J3 L! |- @tvb now,tvbnow,bttvb2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
/ M2 `1 F2 q9 ]2 W4 I3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵tvb now,tvbnow,bttvb2 X) K2 P" e1 P* _- \  W6 }9 P
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
$ ?2 ^8 @- z% L: @+ _, q* g5.39.217.77
+ `0 U# q" E( F! y% G- c6 M( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 4 1 e8 G% k' M  A! a& U) P+ r4 o
做法
, i% Q3 @5 E5 D( K8 stvb now,tvbnow,bttvb 焗 5.39.217.77( m+ b% s6 U# [- ]6 k
  tvb now,tvbnow,bttvb7 {; A  }/ a3 o- f3 V* Z

9 q: @) G2 e! k) ^) ?7 i公仔箱論壇  5.39.217.77- C$ M2 ]$ i9 R' @7 T- T
4 \; u& \( b* k  L
材料
$ q+ d  F7 S* B4 X, p8 d- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. c$ q8 c0 W; w& B3 D
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
$ J7 k; g/ D$ M( q1 T' K5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k& x& G) |1 ?1 ^* r
5.39.217.77, _# g- f  \4 }* ]9 U
公仔箱論壇2 ]6 J& |% U& Y" Z! O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G5 S) C2 m$ h9 F/ W* y
醃料
: q3 q* G( r0 w" b3 Q; R7 J, v) D6 a0 B2 g
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
( Y1 K) L5 Z1 U) s
5 h% s6 B6 a8 ^6 R$ E  g( u5.39.217.77舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
0 L, {( A* h9 g+ ]# B
( r- ^, {5 n$ s, Q. C6 g  l0 a& b公仔箱論壇5.39.217.771 R8 Q3 i! H1 y) h8 ?9 H- E& o$ s
做法3 z7 O8 n/ G2 [; c% a$ f1 s$ @
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。公仔箱論壇$ X3 f& y. ~9 |& g: U9 o; g6 W
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之tvb now,tvbnow,bttvb4 _/ b" q, I# g" V
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |5 ]% V; ~% f0 f
can i use pork instead??

: K% W# Z$ a* H3 ?+ ~tvb now,tvbnow,bttvb, C- j, X5 I& ]

; a* }' T8 R7 I* A0 ?" a4 Gtvb now,tvbnow,bttvb都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 公仔箱論壇, S7 W# g! e  C, R; z2 y3 v. g7 Z

! F  t3 z2 X+ L, _) vtvb now,tvbnow,bttvb可供 4
6 O+ X, M- L5 X1 g. N  L7 C+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb9 X, F' J& ?7 ]! J1 _% H
其他
; [  x. \4 g$ [  ( \+ ]7 z2 k$ t( c0 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B  g& R% J  t6 N) s/ H
  5.39.217.771 W, W7 o; ?2 b" a7 v/ u

; Q& R- l1 d8 i+ B材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V$ k$ }2 t. z4 B

; Z% l! ~  L1 J+ l: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
8 L4 f# l3 H1 e; ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% a+ h0 M" g( J0 P
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]5.39.217.775 F3 }  j+ Z' L+ h' z/ J+ K/ j: z
公仔箱論壇- m! o3 H& q# P- x
公仔箱論壇( r  R. h3 @+ D
tvb now,tvbnow,bttvb8 [5 w( }7 T; X5 p7 ?( R3 n
8 M; T0 t4 V. j/ W4 o8 q
調味料
7 A' L! s: ^  @4 S; [7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z: T+ j6 S& F" y# v* t+ r: u4 \
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* f! s9 K7 B( A5 l. m

, Q$ @+ u0 b( y& U4 G5.39.217.77泰式甜辣醬 2 茶匙
' ]. ]1 E  D- u6 }/ x6 T: H" H5 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H' n+ i% H( Z, |' ^2 i
舊庄特級蠔油 1 茶匙9 a0 H6 m/ P6 F9 r5 K

  ~8 D: o/ ?! V& R1 utvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙
8 y* ~1 O: P. n4 D2 ^8 ]) o3 ?公仔箱論壇( \/ T+ b9 O! v5 F0 x, d) W

' k9 C& I  w$ d3 A$ F# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb& O8 S9 \# q% i8 u. }+ t2 J" f
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
  z( E0 x' O) _. |3 w+ ]) Y* ~2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
+ {0 V: V' A3 i  Z7 l. f5 Y
& l# S1 S  y" m* v' e9 }可供 4 - 6 公仔箱論壇2 a& c- l" _& T, T$ R7 ^
做法
* [6 g9 c; L! }$ W0 U' utvb now,tvbnow,bttvb 其他 5.39.217.776 {5 _' b0 ~9 M7 p) k1 R+ R! y$ J
  
$ b1 f7 \( }. f0 [$ t, y5.39.217.77 公仔箱論壇- E( l2 x3 B: T  f$ v
  
1 G3 w. S. C; V5 L2 E& R5 Z/ X) d  i
/ W, N- ]1 l+ [: [6 i+ s1 d, U5.39.217.77材料
- n7 L3 O* p  v" \5 E1 T8 [5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v- b3 ]5 S& `$ g' J4 Q6 B+ Y, h
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]5.39.217.771 e+ Y6 f; k8 |( h; l
8 y3 f! Z4 n% L& O7 l
公仔箱論壇& }* p# L$ ~1 B4 d9 T

( Q# W" v- Q; z. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醉雞汁 1 樽 [410 毫升] tvb now,tvbnow,bttvb* j3 i% l8 ]: x! ]  t4 A9 u3 Z/ d7 J' C

4 q" G6 E( s7 ?3 |$ z! J: \+ ?公仔箱論壇
* k* p, s( P3 |  p, k% o# r6 S! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: p% S4 \; Z. a2 l9 F3 }- G, U
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb) Z  s2 P0 A3 g+ z. O
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
9 m2 E9 \8 }; s: J* S) G. itvb now,tvbnow,bttvb    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
# x1 }' j6 f" b6 Z4 a' ?It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

. e' x5 i/ C" |) w
5.39.217.77+ c( j# K7 B7 s8 e9 D+ ?7 c

% W# c1 |6 \' u# Z唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦.../ }, ]  W( l, h* p: B" R
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.771 d/ r  f  X4 k
石斑魚肉  250克 5.39.217.77: j# ^0 m/ g9 R2 {$ \: t: y
辣椒末  10g
: F  P  b2 Z( ]- x# X" qtvb now,tvbnow,bttvb蒜末  10g * w. p! Q4 W. Y* n$ {
香菜莖  少許
: d6 X5 U# E$ \2 e洋蔥絲  10克
) `( l2 W* P4 ?5 `! W5.39.217.77紅蔥頭片  5克 5.39.217.77/ a  I* D6 e3 }# F* m. {0 A6 d
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, p" ^+ N: O2 |. r( l
魚露  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( U4 B- p( d3 l' P3 p
糖  3/2茶匙
% e) a% L9 r, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `0 \& {9 s% N. p5 v
水  50cc 8 n- D6 q7 B( \$ ]/ C, i
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m# U0 J" U/ w4 C  R
蛋清  2個 tvb now,tvbnow,bttvb. K8 r' b/ C6 D
鹽  1/2茶匙
5 J, A4 L, [, c6 a" b: G( W+ @tvb now,tvbnow,bttvb米酒  2茶匙 5.39.217.77/ W2 f1 C0 j7 I( X; K
太白粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R5 G" S# O# p" o* g. o
【做　法】
3 h+ _1 |7 J$ z5.39.217.771.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
  m( b! x& g9 A! t& X. i $ q" P+ K8 O4 l. _) [& S# b6 R* j
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。3 P+ D8 f9 J& O: d; O4 D  M

* I; j% [2 C. n  Z- l& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。5.39.217.77, |; d, w& ~! F+ F; v' B

; h( l/ e0 t, l& ~" r0 a( e1 Z1 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。% ]6 m) F% s% n/ n$ O; {' _
公仔箱論壇/ S2 @1 h- w6 A, G3 a6 A; r) w
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?公仔箱論壇8 u: b+ N- p8 u- ]& U, F8 d
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
& N, D) m6 n# N6 b4 otvb now,tvbnow,bttvb今日就焗雞！thx。
$ m, e5 h9 a' T' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。祝：
2 U2 Z$ n, k, v" Y依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
2 i0 I- Q7 E% n! b( x/ x3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。hi andy, how is everything?
4 N# c7 V0 E6 p+ K' L, Z( X$ ?# o" o* Z我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z6 Y8 s7 W$ k* e- J
今日就焗雞！thx。
3 N3 F9 a0 P3 i5 s/ Z1 ]tvb now,tvbnow,bttvb祝：
" |& Y7 y9 J3 E( e( r依板越嚟越靚，夠哂人氣。

3 b9 c7 A5 x+ ~) H
' }3 ~# v4 I2 `" P  D# S  H; N4 Q
hihi 好耐無見
( B6 o, v- ?2 D: b+ Z4 W1 T9 |  c係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
: J9 m3 @! U5 o- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
" S2 o2 R5 f& G; x; a# ctvb now,tvbnow,bttvb大乳鴿  2隻
/ V7 C; A, s& T) itvb now,tvbnow,bttvb薑片  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 B- C' q7 G& b0 P, ^/ t
青蔥  50公克
8 o0 M9 m& q" Otvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  15公克
7 s- S( y2 `( n3 {/ N5 y辣椒  15公克 . V. T! l* r6 [, z, L, i! ]% x
醬油  300公克 公仔箱論壇3 W4 G( U/ q2 I: u
冰糖  60公克
3 q6 \* r: r: z* m% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000公克 : ~7 G  v, n' S7 l' }7 |
滷包  1包 1 S3 n% v! |9 M, y
醋水：
# x4 G, k" L1 P9 [% n! x5.39.217.77清水 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb! b+ r8 J4 y( `6 x' ^( A
白醋  50公克
9 v3 ^# t) ^' w8 |麥芽糖  65公克
, d) k$ ]- r5 Z# |' X" I9 O紹興酒  10公克 公仔箱論壇  k5 e' y* k9 \2 Q! A  P1 Z
紅醋  30公克
6 h4 @- F/ u( r; ]& J8 G公仔箱論壇檸檬  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @& u$ g0 C- C% x0 z/ p1 P* Y0 Y$ o
【做　法】
  m6 d6 o3 p6 ]5 A' A公仔箱論壇1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
4 V2 E8 D5 D/ i0 O9 j- R0 {tvb now,tvbnow,bttvb
6 D' [$ n% \/ m$ I* l5 B5.39.217.772.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。1 R2 \( E) f- Y2 y' U2 F: P  g, ^
tvb now,tvbnow,bttvb% L* L& N: ^" H( E" o
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
+ ~* b: U" D8 G) |  I0 itvb now,tvbnow,bttvb
. K4 m, c1 _, F% o4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。