MagicAndy

芝士牛肉餅
3 `+ ~4 O6 K: H, O3 B) |  X$ K5.39.217.77
* n% X+ q+ I9 ~7 }可供 4 - 6 $ L; ]( N; F" D
做法5.39.217.77, S$ q& a/ _- L1 z0 r
煎
* {6 t3 k1 |1 C公仔箱論壇  
' @: P( f5 c" _- e8 j* n6 Q$ atvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X1 m, B! H  m
    v8 @6 ?! G4 R. ]5 _$ U

& G0 K" m( t8 _5 @" T8 Q: T2 U6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
* x9 I4 Q3 y# X7 C6 S5.39.217.77
/ a. v& F- o& [+ l$ j8 @免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用公仔箱論壇+ t- M4 m5 r4 ?5 V  T: c
公仔箱論壇+ o1 _7 N# c9 @: t& r- W

- y7 y; Q  F$ H( l% D: s0 y8 L, A5.39.217.77/ ?2 p  q5 b/ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y: W/ U1 v9 O. X% v: l5 e
調味料 公仔箱論壇' s! H- _9 ?  d

9 I- [0 G7 |  x: W" H5.39.217.77舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ \' W1 I4 Q1 Y
公仔箱論壇! m* r' U" s% i1 K: }

8 ]! [' j* \1 V% q% y5.39.217.77做法公仔箱論壇5 h$ S) ~( R# t( R8 u3 Z* b
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，tvb now,tvbnow,bttvb4 Z# t$ V; e  h7 w# f
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
* I6 J: W2 Q. c! X5.39.217.772.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。公仔箱論壇5 w  I- N6 b. n
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵公仔箱論壇2 [8 d7 G( G1 M
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
# S# n+ b5 b2 F5 C$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 B1 S' e$ S8 p3 w
可供 4
; x' V( Z) L$ m. c8 C2 ~做法
+ y; r! u3 c/ W0 d) ]( r" Ptvb now,tvbnow,bttvb 焗
: m4 N+ B) a* |  
& s4 q, `$ `$ `, U- Vtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb3 }8 z- E. R' K3 {' J, F2 D
  
7 w. J9 G  H2 Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 ^4 r0 ~$ {' D: E
材料
' \9 f& r; _' k  {* u# otvb now,tvbnow,bttvb
& q. h$ B4 k# Y5 W, @雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w- Z! |$ X9 X9 S
5.39.217.77; x3 r& B' [" {% k" F& e

* y) N6 o: K! U2 j+ ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 h7 e; I# R9 }" U6 D" p

5 k7 L$ Z- ]/ T! J& t8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q' n- \- a. w. L3 y

4 D' r* C9 }# U/ r# U# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙公仔箱論壇, l9 ?( X1 }4 |& V/ ^( V

  V0 m' r* [  Z! I0 Z1 Y% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙5.39.217.77, ~3 b& L  \: A

, b! W. V1 {% H; w0 M公仔箱論壇4 k. E  x' e2 A2 _
做法公仔箱論壇2 `3 o+ p9 P# F8 B2 M/ I" `
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
# n3 A8 Q) ~) Z! ftvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
5 q, w' F) A3 @5 I1 Utvb now,tvbnow,bttvb   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
* K( D& C/ t, I; b公仔箱論壇can i use pork instead??

* \/ A/ N1 h" f9 D5.39.217.77公仔箱論壇: W; m) {& O5 d6 K( {( ?
/ T% ~2 ^7 }& x! \$ B7 P. ?% H, G
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
  X# g6 g$ u" k( \* ytvb now,tvbnow,bttvb* n" y; b  a  i& P
可供 4 ( E2 t2 T* ]; a$ B. Q. \
做法
! C1 L3 V8 W- h2 \8 {, J5 f" ^: o5.39.217.77 其他 3 Q- B: v; l+ y; u# d. k  a4 i
  
+ Q7 Y5 K. F$ E* y+ B7 _/ U$ B. d公仔箱論壇
' h/ e7 v+ s' f# r6 {" h1 Q/ y/ S公仔箱論壇  
- }0 }0 L/ d, W公仔箱論壇5.39.217.77  m. v7 U& M6 l4 l! ^. F
材料
& C: H5 p6 v) b; O9 d1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^/ [  }. X: Y: X2 l
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
. i  V" X7 D% H& U1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ d( p7 _5 v: l4 O% J' E' P+ L
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]" [* ?# W. S, D" @$ N; H
tvb now,tvbnow,bttvb( G: j5 z7 n* F4 O$ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d8 e. n+ V, b
公仔箱論壇) U3 t% ~+ F5 d0 W9 G: e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J  _$ y6 v2 x' C
調味料
, t3 P! O4 u& \2 q; P! |- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ^( `7 |! u4 G: r公仔箱論壇特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E7 {% |4 C1 v; _+ K9 K
公仔箱論壇+ u# `7 d- T# c! F
泰式甜辣醬 2 茶匙% P8 D3 c. c4 T" u3 n: P" O

! H% V+ o; `. p; S公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 茶匙
8 p* C( N1 W& G  z
9 @0 e; L# v! u( x公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙
4 Z4 D, i) O5 D' ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 K  _% o. c/ t
5.39.217.779 U" {$ `% r. x9 r8 t' `2 V+ i
做法
. p# C# [7 @; w$ K& m# Q  g3 ?' {* f. h公仔箱論壇1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
0 T* V& G5 T9 w4 {# x5.39.217.772.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
8 L2 y; R" F% j7 r5.39.217.775.39.217.779 m6 p: A0 L4 N+ E
可供 4 - 6
# o( m- C. y$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb& a- k7 Z5 p9 E, I* A% e, u# S
其他
* ]9 @- D/ _$ H& f$ I) I. D( s5.39.217.77  
3 x; W, u; @' T. k0 s, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇0 G+ r6 t, A* J% `0 \
  tvb now,tvbnow,bttvb* }6 v: O3 L! g# G! ~  q! x

: D/ I! }) a3 V$ ?5 k公仔箱論壇材料
0 t8 |) @/ t8 W* P7 G$ b1 K6 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F. H3 ^( e4 A7 X
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]5.39.217.77( ^, j/ z3 p' D6 n' n6 P" h3 E. P( \8 k

! d$ P' M3 q) b5.39.217.77公仔箱論壇6 u4 ^6 K# f) i( ^/ X' J9 N  e

( o( a" t, E/ E, S& i5 B5.39.217.77醉雞汁 1 樽 [410 毫升] 7 A! E  n& p- O- }5 @( P* R$ `" F' @

9 Q* |( |) {* v# q, Q# Q# C1 n, P( w2 U! f
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a7 D, M! F+ W. X2 p
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。: B- K$ a" j8 v) b) g
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
/ U) j! R, V/ Y- x& `1 |/ T    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 5.39.217.77( ]5 C3 p) z+ t* O; @9 c$ U9 ]
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

% c1 Y& V$ D* I  b' X( T. l; f
* P) M" A% Y: V- e5 N! z- utvb now,tvbnow,bttvb9 v1 f* o+ }! X, n$ I& z3 g7 {
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
+ R3 L1 R( p" a5 L7 ]3 {. Z公仔箱論壇今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
4 R! o& C) r" f$ Y4 R" p/ N9 |tvb now,tvbnow,bttvb石斑魚肉  250克
  K. E2 G3 R7 w8 D$ ~% a- A! v$ [! n* j辣椒末  10g
  g$ G, i* n- @! j+ \0 @6 m5 itvb now,tvbnow,bttvb蒜末  10g , N: |/ w6 e5 W) i
香菜莖  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% a' ]6 D  q0 l' ]5 {
洋蔥絲  10克
. r/ U) q, {: h$ ^( C" l% g紅蔥頭片  5克
' S9 `( B$ C* {" e* {$ ~0 o公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇: H1 C) R, `- v; v& T9 O: C) p3 _
魚露  2茶匙
- l- I' c+ K* y. H- ~tvb now,tvbnow,bttvb糖  3/2茶匙 5.39.217.77" b- c# Y/ {) h9 S, h7 }/ L8 e
檸檬汁  2茶匙
  t  {7 G0 r+ D$ f( }8 a6 n水  50cc
& s2 ]0 j- [6 t0 h- J9 H  p' e公仔箱論壇【醃　料】 5.39.217.77  j$ C2 b! {/ o6 s8 e, U
蛋清  2個 公仔箱論壇$ W( w6 j/ p- N0 v
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W, W/ o( y6 B
米酒  2茶匙 5.39.217.773 u0 G4 k! n. I$ u5 {
太白粉  1茶匙
5 Z, \0 M- {' |' ?公仔箱論壇【做　法】
+ o/ Z7 {* ]' t. m  Q9 H5.39.217.771.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I1 G! m7 m' Q/ }' S! ]

4 {2 C& ^% P+ a  s. i4 Y! v/ ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 y2 B. R/ ~8 c: F# J, F8 B

" \' F7 X- b/ U& X0 ~5.39.217.773.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
! l0 J7 j/ H& U* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 N5 f. _3 p% J: M4 v公仔箱論壇4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
9 X) }$ p, Z" m( e6 A* N5.39.217.77
0 r, u" @( b) x公仔箱論壇5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?公仔箱論壇8 ]! I& t# x. f8 ?! U5 G$ E
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
+ ^' i3 g- P2 U7 Q8 a* ^! ]5.39.217.77今日就焗雞！thx。公仔箱論壇. H) o) @! B% u# R  A
祝：
$ ?# Y- ^3 k2 O" q) _依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
. l- }1 Y9 c( {$ K; u公仔箱論壇hi andy, how is everything?
- @% t  }1 L+ r# n8 H9 S. u5 {1 mtvb now,tvbnow,bttvb我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
; v! e- z6 P; Y7 ^( _今日就焗雞！thx。5.39.217.77. O: R9 ?6 z- f/ q: Q6 C
祝：公仔箱論壇& G/ `/ x% K  t7 v: U
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B- e" b8 H! }# n' [- w

  M3 D5 K( I& r  b# N! h6 ?# I$ k- mhihi 好耐無見
0 Z8 p* k2 B  t/ q3 I係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
' |2 H3 d. w6 V1 b# n0 G0 v1 a你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
+ t9 C) |1 B7 _$ n- ?* j8 O大乳鴿  2隻 tvb now,tvbnow,bttvb& ]: }/ N  E2 l* `# D$ k( P  n
薑片  80公克 5.39.217.77. ]& U' ^, L9 G$ T2 o. N& P
青蔥  50公克 8 }8 n; l0 F& J. {
蒜頭  15公克
3 v5 a) ~( X* s" t4 g辣椒  15公克
3 c) c8 e6 ^# @, b醬油  300公克
2 H2 |, N. k( ?9 j7 x+ `3 K冰糖  60公克
, W; I" A/ h  ?4 \. d1 T水  1000公克 7 ?+ J- w  K( @" d' P6 ~
滷包  1包
6 `' n% T5 @& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋水： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u- \5 h1 H' B" z* |! H+ L
清水 150公克
; b3 f# ^5 `' b, ~tvb now,tvbnow,bttvb白醋  50公克 公仔箱論壇' D. S9 ?% u5 \8 E4 ?
麥芽糖  65公克 公仔箱論壇3 N3 y4 X% W7 W9 S! f+ X2 x' ?
紹興酒  10公克
& `- @, V% s" A/ f! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醋  30公克
( _" |5 e% o. @5 |( dtvb now,tvbnow,bttvb檸檬  2片
2 m6 E$ m, h- Z/ z$ R2 W1 f公仔箱論壇【做　法】
% I9 v$ @: c9 L( j2 i1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
% N$ j/ o' n8 c) G6 {0 H, @ tvb now,tvbnow,bttvb! q) x" d% \0 a
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
! i& ^! h, x, _) s 公仔箱論壇! c+ \: D( ]; c- E" {
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
7 }2 q8 @/ T% v1 b, Ltvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C- `7 s* s7 r$ r
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。