MagicAndy

芝士牛肉餅
) h; z2 n# y2 N# E# I6 ~公仔箱論壇# S8 c4 H& L" ]7 J1 M
可供 4 - 6 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `/ z) V! G6 h% z3 V
做法, i* Y: X. E: B8 c7 O0 {4 u4 n3 I# x
煎 5.39.217.77% N: m& d: D! w, C! d0 v
  
9 [2 v" l7 V( c! W# v# z! y
: n& R7 H. K5 @" _- X7 C. etvb now,tvbnow,bttvb  
& Y" E4 t/ [0 E  _, A! f, I1 t. V
) d+ p3 k+ [% z8 f- x" ^( Gtvb now,tvbnow,bttvb材料; _1 G2 G! i) o8 e6 b" v; c
5.39.217.77" L; W  r  g' D
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
' B  X& r- j( s2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 f8 ]$ r. G. g; i2 L' u/ D) p公仔箱論壇
5 L6 l4 W4 _7 u
% D8 x/ M0 y" j$ `* N公仔箱論壇
: h7 t) }& ~/ [調味料
! R4 d/ F5 n) S% c# l& }
, V# j5 z5 T  k/ d公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
2 l. S! w1 S. i) H, `公仔箱論壇
: b7 L/ d- l% t8 d9 {6 \7 o1 ltvb now,tvbnow,bttvb
. y# N4 X' x! p9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 P1 E" n+ D* z# m$ Stvb now,tvbnow,bttvb1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
- v3 [. q9 J  Z' w    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
1 Q) P" n1 l7 n& g; u" [0 V2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。tvb now,tvbnow,bttvb4 J' ^/ ]/ A* S* i; F2 E  C; g( h
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
, f# U7 w  v5 C+ Z- M. U公仔箱論壇--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
2 S( h# Z: k0 X# C% p2 [  [5 E$ S" Q
. e4 f* P  v% j, V" l, |; ~可供 4 , d5 \6 _% |1 ]+ W
做法
4 K( {6 ?  p5 N4 L& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 焗
' A- N8 X& e( W( ?& u1 I' Q  
, t9 T, \" E' p) J% v0 Z) X& j公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb3 Q1 E. Q, `) `# V1 K3 x- Y
  
0 P. s! k9 B7 u' b$ F' B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q* [: M7 m3 k+ G
材料
9 o' v% H( k6 [5 W$ P! b- ^1 ~5 xtvb now,tvbnow,bttvb
$ r, E; r3 V: J! W雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用3 A4 r; v9 r* x& v3 a/ w# v

# b" z8 y0 n& Z' X. L1 m" v% ]1 h公仔箱論壇
4 b6 [: a* S7 S4 I' \1 l( x
4 j8 R+ o- u, C- s0 F% J- `tvb now,tvbnow,bttvb
! E$ u* ~2 U/ f% ]& }& r: m醃料
2 X3 Z7 r' \' ]" p
1 L& f; s5 N! a) O0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! g8 e  l7 E& l3 o7 Z- D3 {1 Z6 j, ]

1 z3 g( Y3 A1 mtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
; l( M5 B8 g& e9 S% ~. c$ o5.39.217.77
+ C& U- ]5 E7 n5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z& J/ s3 U8 W; g3 F
做法
' S7 h; E' k* F) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
$ a9 {9 d# w& Y; s9 Y公仔箱論壇2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之' A4 x7 F9 T3 }$ ?/ H
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
$ |% X& U% X# K/ s5 |* u% ^# Bcan i use pork instead??

tvb now,tvbnow,bttvb- _& `1 T  n; n, X6 ?2 _) b* g, W5 Z

+ a1 [/ b, s2 V* Q, j! d* t. |0 r
; `3 u5 J6 y3 p% N0 C* M都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 公仔箱論壇0 I* Z% Y) {/ K3 ^

( Z' ~7 t# f& ]可供 4 公仔箱論壇8 W5 T* y# m6 x7 I: D' F7 J# y  {
做法公仔箱論壇, Q, V5 P, a. g" t0 ^5 b6 g
其他 5.39.217.77- q& T/ N9 ]% c
  5.39.217.777 [' t4 f$ e( ^; _. C$ Q8 c& y

; f9 J% J9 ?. C' O9 e5.39.217.77  
/ B1 B9 a5 h; N% [6 j' R( s" Z5.39.217.77/ `# {+ Y7 q1 C
材料
: D6 j0 U$ C# f) ?3 x3 E" x6 `tvb now,tvbnow,bttvb
% J" ^3 O. ^  m' R9 R) J% Qtvb now,tvbnow,bttvb生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u2 C# s# O1 s0 @( m

4 k/ A* R- u. H+ P1 K9 P鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]公仔箱論壇1 ^5 n, W5 d) j" e( h
tvb now,tvbnow,bttvb& e+ P+ F7 \1 V8 y
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公仔箱論壇" ^( `1 `$ V3 ?2 U& Y; W2 b8 U
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調味料 6 x0 V$ M5 u( W  P/ O4 v
tvb now,tvbnow,bttvb$ S, Y3 i  p7 J7 \$ c' U
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙5.39.217.770 S9 S/ m$ [5 e& x, L

; J* P& E* T+ g9 R  P1 z! J2 `7 G5.39.217.77泰式甜辣醬 2 茶匙% S" A9 V) x' d! c- M2 l

) _& e/ x1 \3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 茶匙
* f( z) m4 l2 ~! s" V! v5.39.217.77" g; Q! L. A" j5 K% o- D8 Z9 H
芝麻油 (混合) 1 茶匙
7 c3 a3 r- x9 G. [3 W, u: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 k/ m4 i# B+ [
tvb now,tvbnow,bttvb) r, c$ U& H7 c, ]  e% f' n2 R2 ]
做法# q. _+ v( X9 X) u( x3 X
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
0 ], m5 z* s% ]; @; k; v# r2 V$ i' N公仔箱論壇2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 tvb now,tvbnow,bttvb6 }4 R7 x" Z- d( K3 R8 p7 O

  J7 }* U4 _" ~0 x# Ttvb now,tvbnow,bttvb可供 4 - 6
( W' d" p/ Y7 v" N1 ^做法
, b1 {5 c  |" y. e1 @6 H* u 其他
  E, b: S# G9 \, ^( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb0 D" l9 A8 U3 W0 b  y- T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X# @9 i3 w2 r5 y- U; V( @( {
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `8 r& a  P/ N  O' U" `  v, }
tvb now,tvbnow,bttvb2 r; D2 D% `: {! t" @# ]
材料
$ ]0 @2 x& {, P2 u3 N3 B. _# t9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l# Y# z! X0 d3 J, C
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
4 d0 z( N! _0 d9 b/ \/ e, E% R; f! X& e
tvb now,tvbnow,bttvb( r& l7 o% ]6 D# w% V/ `( r  M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i4 |4 h% L7 X
醉雞汁 1 樽 [410 毫升] 公仔箱論壇7 h( V) P; d- U
5.39.217.77+ h! o# q& G8 V" y
; M; q8 L& r" O: W% s
做法
7 g1 g- l; f7 m$ M2 @& H, b2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |5 B0 F6 m: ]- @6 A
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，公仔箱論壇& O( p# R$ L3 k9 R
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 公仔箱論壇2 f# e$ [) @( l4 ]9 k
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

5.39.217.77/ B2 E. I. I. g" [4 r
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4 e) G( L8 ?# d; {0 f# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
; k7 O! M# Q( F' b5 A0 Dtvb now,tvbnow,bttvb今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
2 ~: `$ A0 K9 Y) A" M3 F石斑魚肉  250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V. q8 f7 U% \, ]& _* Q
辣椒末  10g tvb now,tvbnow,bttvb. F4 D. ?  X; y
蒜末  10g
) H& @! a% |+ |tvb now,tvbnow,bttvb香菜莖  少許 5.39.217.77# i1 v( ]& s3 s9 ], O. Z! N) D
洋蔥絲  10克
; z& k" z% O+ R% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭片  5克
. b# j& c, f$ n; `公仔箱論壇【調味料】
( S8 e1 ]  M# S0 Ptvb now,tvbnow,bttvb魚露  2茶匙
& b& h, y" D9 |) h. Y2 W: t/ V公仔箱論壇糖  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c" T; z1 a9 D9 e% |/ g
檸檬汁  2茶匙 公仔箱論壇" Z9 {% p+ C5 p4 v$ H1 x0 A
水  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K) j! _8 P" j
【醃　料】 : _; ]- L8 x0 W! v" u1 w
蛋清  2個
9 i3 h; b+ t$ z( etvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇% ^# y. F" T$ R  r
米酒  2茶匙 - @' S4 [4 x( u4 ?
太白粉  1茶匙
1 M' n# Y# q8 j$ \% s4 m6 B5.39.217.77【做　法】 公仔箱論壇* A3 ?- y' A6 |( O
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。8 B: H) ^) h5 v$ n4 X
tvb now,tvbnow,bttvb$ y% _; x- V) M. p" X" Z- K
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
% f$ F5 [8 i7 G. N; B" g, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Y) ~- c: o/ e$ `, T# N3 N公仔箱論壇3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
  E* E* r9 ~9 ?2 q& f
( m* H5 H: `3 ?2 ]4 Y. U+ N3 b; s4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
0 Z5 t' Q' h1 @! Ttvb now,tvbnow,bttvb # [/ f! ~& }0 o& {. j8 }: g
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
4 P) Y# \; t. o5 S9 s: t$ S5.39.217.77我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
: _' \/ Y& L. C/ M7 L5 L8 b. Wtvb now,tvbnow,bttvb今日就焗雞！thx。
3 l' A" N6 K; w$ s% R1 H5.39.217.77祝：' ]) m# s) L% D) |6 k
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb, m! [' k, V; R/ Y) `
hi andy, how is everything?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z/ `5 j$ f3 D4 W: z; N, A
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。+ F# Q: w6 V2 u: S; N4 f
今日就焗雞！thx。
- ^0 n7 L  W  H; b/ ~祝：
2 }7 }  D; S' ?- O( @  {8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。依板越嚟越靚，夠哂人氣。

1 D; A9 D7 v# k# Ntvb now,tvbnow,bttvb
0 v/ e  n  ]' k+ {7 g. d$ khihi 好耐無見 - K. |8 I% H' m$ I- }  U1 I& U
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
6 _: m) ]+ [1 a  O( z7 m你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 3 N, ~8 @/ T( v
大乳鴿  2隻 公仔箱論壇- @# E8 _" j' d
薑片  80公克
1 g: Z& Z$ n( q  H2 s0 j8 m: Y公仔箱論壇青蔥  50公克
' Q2 V' j, S" T# i5 S7 L  K0 [蒜頭  15公克 5.39.217.77- s3 x! M9 v4 A5 J
辣椒  15公克
* q0 }8 H2 K5 d6 L2 b+ i& z公仔箱論壇醬油  300公克
) s- _9 [' ^. ^: t2 O/ Otvb now,tvbnow,bttvb冰糖  60公克 % M: W8 v9 R6 o3 S' S7 e
水  1000公克
# k" x6 A3 X' X5.39.217.77滷包  1包
& g$ ^' r( [1 K' h7 k- i  _1 _# S/ s5.39.217.77醋水： 4 y/ D4 m0 x2 N) J# ~) t* l# R
清水 150公克 公仔箱論壇2 F) \, m! o. {2 z% X
白醋  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F. F1 d7 _- {+ N; V$ {2 j
麥芽糖  65公克 & S8 x4 W( l& u! ^; c
紹興酒  10公克
: S9 j4 Z- f1 O, `: q6 h! p紅醋  30公克
. ?5 e( p0 q: i5 @! U公仔箱論壇檸檬  2片
, h$ s( W8 h: S$ T& w/ ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ w: L; D+ ]( C9 Z' o; y4 ^( t! _1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。2 z" ?  }5 H9 w! m5 T

6 _+ F  E1 g: t4 F3 Q+ [2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
1 v( A# q' y8 t' M3 x; w' P5.39.217.77
$ e2 u( o9 \3 l3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
- P3 \2 g, e) _+ u" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 F) G4 y7 e+ K" ^8 C
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。