蠔油炆冬菇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n; ~, O0 {' i! a; W$ j
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; l; t- W! L! J5 e" Y0 r做法 : 燜
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材料
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, i, c4 M$ ^0 m& q! h0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [浸軟及瀝乾], 發菜 10 克 [浸軟及瀝乾], 水 1.5 公升 [6 杯]公仔箱論壇# p! {; d4 u3 U- S. r
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財神蠔油 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c) s2 v& b9 v
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* r& C6 ]( U: Q1 ^4 D5 F醃料
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1 X: x2 g& P2 z/ T+ C: t; J* y; ]tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 茶匙, 鹽 1/4 茶匙, 糖 1/2 茶匙公仔箱論壇% ]& r. p' G2 _; ?3 R: l7 Y' z
% e: D$ a& k& G& P( F8 \6 X6 K! jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.770 q6 F4 s- ]6 x7 }9 B$ R
埋芡用料
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粟粉 2 茶匙, 水 2 湯匙" N4 \( }# p8 D) _
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9 y0 X) J5 ~% ]) N3 |# ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 冬菇與醃料拌勻，用2湯匙油炒香冬菇，加入適量水慢火炆約1 1/2小時
+ w- _5 A9 @! R 或至冬菇軟身。
2 b. d9 B* F: w m3 r& D/ D1 C% }+ ~2. 加入發菜及李錦記財神蠔油，再炆5分鐘。, L9 Q0 m; e6 s& x
3. 加入粟粉芡，慢火炆至汁濃。
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* 吃時可伴以綠色葉菜如：生菜等。 |
發表於 2007-4-7 02:27 AM
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