蠔油炆冬菇
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可供 : 4
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1 d+ B3 \: m& m8 s3 c. C9 c% R3 V5.39.217.77做法 : 燜
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8 F& V) }- E& ^公仔箱論壇材料
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9 M, C, a* I g9 y# O5.39.217.77冬菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [浸軟及瀝乾], 發菜 10 克 [浸軟及瀝乾], 水 1.5 公升 [6 杯]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D+ M* I( e7 e% p
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財神蠔油 3 湯匙公仔箱論壇8 v/ G- o P q5 }, t, r' ]/ ]
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醃料
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粟粉 1 茶匙, 鹽 1/4 茶匙, 糖 1/2 茶匙公仔箱論壇2 M! d/ e$ g* T5 i8 I
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埋芡用料 : g' t, L1 y2 D- C
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粟粉 2 茶匙, 水 2 湯匙公仔箱論壇* R" |7 ?# \: V
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做法: L: v) k( G: P0 o, d1 p
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1. 冬菇與醃料拌勻,用2湯匙油炒香冬菇,加入適量水慢火炆約1 1/2小時2 @- q0 c' L5 d5 e3 J
或至冬菇軟身。
! |# h) e! W% R4 A' x6 j公仔箱論壇2. 加入發菜及李錦記財神蠔油,再炆5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n3 l" q3 {+ P6 ~7 R! u) Y9 q
3. 加入粟粉芡,慢火炆至汁濃。公仔箱論壇 |( U) \* c1 Y0 s9 i6 v5 t; p
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5 M& o- M9 N- ~! ]9 ~( @% U* 吃時可伴以綠色葉菜如:生菜等。 |