nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
6 h" I( Q* K# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( K8 |5 h8 T, C- k

. y* b! j/ }! e! o5.39.217.77
# @: u% J. |# ~: mOFF TOPICtvb now,tvbnow,bttvb5 B: O* W7 n& J: s* |3 K. q
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
; C0 Z6 K/ K( r2 j公仔箱論壇你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:   z7 f4 P* |; O8 S1 _) T
不過好耐無玩

+ ^- g2 A* V1 K  S# T; x我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
. d3 P( A/ G* S1 U' W0 t* n. _. b6 U% I# L0 L" i9 L+ ]9 l/ f
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 5.39.217.775 @9 `$ \. Y/ `7 f% b& |7 G8 O

6 n! E3 z/ l4 p  A& _$ Ttvb now,tvbnow,bttvb我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z7 \! x$ D  O8 z1 ?+ V& J8 W$ ?

' Y+ w! i; Z+ [. H公仔箱論壇個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

公仔箱論壇* y4 _+ f& r3 m5 P* n: L
5 F" h, H7 _( g$ t5 x  B
公仔箱論壇: X1 D7 A9 Z  A2 b
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
% X0 x0 {' W. ?# L4 S蠔乾  12個
+ I0 v( [' [, @# v8 B/ `公仔箱論壇長糯米  300公克
$ V& H) s5 p0 w3 M公仔箱論壇荷葉  2張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D) V: c& s! @
豬肉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 I1 X" M) m. _0 o& m
香菇  6朵
0 r' n. [+ c, V' u7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子  6粒 公仔箱論壇1 X8 Q- _3 s' ]2 p
蛋黃  6粒
5 v$ l; U1 Z* Y3 _5.39.217.77紅蔥  30公克
; Z. v4 h* E  B7 v3 R7 I! Z蝦米  30公克
& v6 M2 i2 ^+ u- r! G+ d. p5.39.217.77水  250㏄
; e$ H9 O( ~# K' a8 d: e【調味料】
3 t' X. s7 r' ^% I" |醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" K( j2 |1 \1 E) [
蠔油  1大匙 5.39.217.771 ]2 d8 |' T# i+ A6 w! T
米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u. k7 U" N$ }
冰糖  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |5 a+ j: t  p* M
鹽  少許
. C6 G6 ?- {) G" @5 r0 ~3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 公仔箱論壇  D% H1 v: u" U
【做　法】 5.39.217.770 X. ^) e8 X; a
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
" L+ l0 _2 d  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb# S+ e; ]4 k3 y, B
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: R' Y7 N8 S" `3 [0 }

4 q9 K5 T. T. d! i, k( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
5 n; |6 s8 T& |, S) I2 p- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 |: Q" D) U0 h1 U8 }0 L
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。6 ?3 s4 J- o/ n7 q( N7 u

3 w! G: ]& b4 n# n2 K9 D% d5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb( A, u* T" J  |( f$ A) n

8 O6 f- ]( K# G  `3 v& D. h公仔箱論壇6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
" d, D3 }/ }- N( K/ g豆腐  60公克 & W7 U# `! C% T/ I
秋葵  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb( V2 b7 U* _* e
枸杞  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F% o# q' H4 O" j  p. M: y* U% n3 X
【調味料】
' v  j! f( E; |% A0 R) ]鰹魚醬油  15公克
' ?5 d* ^; Z5 o4 u( A* R) @: N公仔箱論壇綠芥末醬  5公克
8 K# G7 r2 d8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77# H9 M& @+ b1 F7 @/ P7 n" w
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。! t7 d4 C0 n8 M; }# l" B/ Y+ A
公仔箱論壇* C4 {' D1 p4 `0 c& ?* ~
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
# T9 ?- o' e( R" [$ N! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇$ u: L; v& C4 z4 |4 \& d& N0 R
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z. P5 i3 f# e6 @1 d7 W
0 @# Q- u7 q1 x5 y
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 5 k2 L/ X3 X; z
油皮材料：
6 D4 I, w1 \0 Q4 f$ |# h5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 150公克 - V! U3 s& ]( H. m
酥油  60公克 公仔箱論壇1 l9 `) h/ E7 V: l8 u# `
水  60公克
4 y( B" ^  t+ f1 d4 b# A& y, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W" q- O, e  T  v/ _: ?: H# Y
鹽  少許 , o# b# |/ k$ R# j2 T. G* e) ~1 l. h
酥皮材料： 5.39.217.77+ E0 m# h3 Y' y& w1 A& Z: \
低筋麵粉 125公克 / g* ]' ?$ O3 {, D+ @
酥油  70公克 1 L% E% S6 ]1 Q5 |4 C' ^5 E- E; @
餡料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K( o6 H6 X+ S; G* ^- d9 i% H
滷肉豆沙 1/2斤或10
' }) m0 o6 C( n1 g$ ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
& ?6 L# O$ c9 [. T" o, utvb now,tvbnow,bttvb塗料：
  j! g0 Q7 n( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f0 y9 |: H2 i8 I' o! s0 t3 z
【做　法】
! S6 i5 J! c9 v, }) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
! y2 l" e: |( \- \; h(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
7 p/ {& f% l6 }0 m) m(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F7 n( Z) ^# F3 r7 f
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
& F" Z2 i6 d4 D8 h(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
1 ^  x2 m0 \4 A. T" l5 R; m5 e6 b- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉  1斤 8 Z7 F) }- K" ^. x' N9 w
水  2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P! D2 `+ v9 Y1 o, V. p
糖  1又1/4杯
: ]) W3 k3 i' x粽葉  40張 5.39.217.77( C  O5 r% {8 e% m7 G, k8 ^0 a7 E( q
棉繩  適量 公仔箱論壇2 Z1 m& A8 n2 d6 V9 o! b- Y* S4 c7 g
沙拉油  1/2杯
  Q, F  e  A/ B3 x內餡材料：
4 B: T8 B+ Y' A1 Z3 ]" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夾心肉 1/2杯 5.39.217.77! T! {' Y) L& }5 w) |( O
蝦米  4兩
4 i3 g- c  F0 @% E7 l- `& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  數朵
$ Z# a, P( O5 ^. M公仔箱論壇油蔥酥  少許 ' h) e- L8 ~+ P9 x- j
【調味料】
( O4 n* @6 O  Y# z( m7 |4 X9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 , z+ c" k9 ^# l+ }2 _
五香粉  1小匙
0 A' e& e/ Z$ ~, q5.39.217.77胡椒粉  1大匙
0 \1 _; |3 [- B% {. x醬油  2大匙
7 @# D8 m+ w8 {; t$ b5 B3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! [, X4 s* _& [/ l公仔箱論壇(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
/ O3 r" P4 C- y; r8 Y1 U- y5.39.217.77(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
' K5 L$ p3 a, d# {( G: b. H- `(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
5 m9 c1 A5 i5 G. k6 i2 H( F- ^公仔箱論壇圓糯米  2斤
- A. n- x5 F+ }; B5.39.217.77鹼粉  1兩 tvb now,tvbnow,bttvb  Z1 D( L- E3 P3 o, f0 b) R
粽葉  120張
! m4 v/ Y$ ?2 w, R) Q1 c公仔箱論壇棉繩  適量 3 G9 a8 v5 w+ Q* _7 n
【做　法】
& C8 y# X! T1 s, Q% `' R5.39.217.77(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
2 E- f1 B7 w( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
% J; Y. n3 F' M" Z* G  v# s5.39.217.77(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
8 t( O2 K( G  m: H【備　註】   N( O; d! I+ x( H! G! x: p8 u
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；6 j' j; H/ J$ R% L: F# J
5.39.217.779 R4 J/ J4 Z8 k( H' ~: N0 l
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
3 f: D/ j! D; Z; q4 J6 K5.39.217.77
- E% [# l5 g* r, V  K- MP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
2 e: ], n! v0 C# p- X  Q黑糯米  1斤 5.39.217.77) \/ A! a# o9 |( ]- U3 o
圓糯米  5～6兩
/ u! Q/ A3 G1 w* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  40張
, [& Q0 Y) ~6 u, Y- H4 B" F6 f0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆沙  2斤
! n, X" C& ~+ W/ j, e: U3 U【做　法】 / q6 d2 u/ R, V( t- ^% a1 Q
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
, v6 i$ q$ E0 A5.39.217.77(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
4 ?* e9 C5 h# l( e% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 公仔箱論壇$ g: Q9 I' t! ]  P3 x0 q
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 tvb now,tvbnow,bttvb& L* J- v+ \7 o
【備　註】 5.39.217.77; S, L. i! G0 |) h; y- d* {# H" U7 x
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 1 Q  Z" \8 c- S2 f5 s
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
/ J% R/ q) U! x9 j9 C# N3 s
/ x  |6 P1 Y: g, hP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
% F, W7 }; A$ g  |
$ K5 p! a1 H* ^9 W3 L5 @# \4 ?tvb now,tvbnow,bttvbP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

& J" y) |3 Q4 @( U5 x6 w+ \公仔箱論壇
6 z, i/ Z* P. Z! h( M8 z! A. I耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
/ V( n9 ^& ^7 b$ k6 x7 p- A5.39.217.77長糯米  1斤
8 W& W. I3 u+ H" n/ ptvb now,tvbnow,bttvb綠豆仁  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb- I; M  u5 O+ R: R0 m
五花肉  適量
: n& P) t2 L) f7 \香菇  20朵 6 B" T5 _1 U1 Y  P# j+ a( j3 e
叉燒肉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ v, e  \' ?& u/ v8 R- W
烤鴨  適量
9 m+ [" y& H5 L/ b$ e- H公仔箱論壇荷葉  5～7張
( _% o& B& n) p# M) H: T9 Utvb now,tvbnow,bttvb粽葉  20～30張
2 ?1 u" }! n( S8 r- e9 L- \0 Etvb now,tvbnow,bttvb乾蓮子  適量 5.39.217.77, n( c3 C+ r4 G" [
栗子  適量 . a, Q# f7 t$ u. a
鹹蛋黃  適量 公仔箱論壇/ s3 d, \7 f, n  i
雞肉  適量
: O9 S7 m) g# y: M& d3 d4 S【調味料】 $ f8 S7 n! j0 ^9 l+ {( Z+ ^4 y
鹽  1小匙 + N  w. x5 U$ ^$ Q# d. i$ D* c
醬油  3大匙 公仔箱論壇" S# c" a, A3 c7 l( a& C+ i
【醃　料】
, _! o2 J. x0 l/ X8 t4 x& q% V公仔箱論壇米酒  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) L4 ^# }# C( k" Y( z6 w
醬油  3大匙
5 G, ~. J7 Z/ ^$ @" L5 s【做　法】 , f- x# O% Y+ X# o% c8 R
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 / K6 Y1 b+ P) b8 b
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 3 j" u. Y' z. D: A5 Q
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
5 ]: N( V+ d% e" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 公仔箱論壇6 p5 \& u" W% {' w
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
3 y8 P7 K' |4 o$ g6 g4 ^, [  Mtvb now,tvbnow,bttvb長糯米  2斤 5.39.217.777 f- ^, _3 I8 _8 f4 T* n
五花肉  2斤 公仔箱論壇7 Z: n; Q5 L% \, h7 N
鹹鴨蛋黃  20個
9 g0 G$ w4 S5 U+ X& R- C% L0 U/ H5.39.217.77香菇約  20朵
% [# u8 a/ ]- P( Ctvb now,tvbnow,bttvb栗子約  20粒
; g6 a6 F0 v8 t( k蝦米  2兩
5 Y# m! v2 O+ c, N2 b8 |2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  2兩
) n5 q$ o) }1 o6 n! s8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2～3杯
- z5 _& j! n  U粽葉  60～80片
1 I- k5 p/ }8 `. A( c4 T+ r【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R% Q) I. b$ V: J
醬油  3～5大匙
" ]+ h0 z& K# v公仔箱論壇鹽  少許
8 j% @9 D* t4 n. C2 E& ?5.39.217.77五香粉  適量 3 M& Y4 t- C+ `4 l
胡椒粉  適量
$ r0 x, Z. A& R【做　法】 ! |4 b+ g3 @! ~- |; u7 v0 j  z
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
$ ?1 j! {8 b# @; @tvb now,tvbnow,bttvb(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
& \1 _0 ~1 Z+ h. z1 Y4 h6 J9 P5.39.217.77(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
/ q4 O# [; g, K4 }tvb now,tvbnow,bttvb(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
  s+ k0 i' j3 ~% [) v: }公仔箱論壇圓糯米  1斤
% F2 G' p, n$ F0 H! z' Utvb now,tvbnow,bttvb梅花肉  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k  |. d$ ?# L/ [7 R
豬板油  1/2斤
6 K; U+ d6 e4 Y6 W- z2 C$ M5.39.217.77粽葉  20張
8 l" z( ~, {6 a: R9 f公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S% j. J  r7 v; f/ K
醬油  3大匙 5.39.217.778 N! K) y+ p4 @
鹽  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p( C, U$ v* d3 U3 ]# A  }
味精  少許
' i! k) {, ~& `1 A# t# {. C) Q公仔箱論壇【醃　料】
  z7 V* P/ r: Q* I; Dtvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙 1 S2 r% R9 V) j( h) |
味精  少許 5.39.217.77. M( W4 H( x! s: ^* N
高梁酒  1大匙
) H+ ?: _5 Z# X# g6 Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% a) b4 H% u4 @tvb now,tvbnow,bttvb(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
$ u5 o: C( ?3 n8 l! f' X(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
; x4 I( F0 N( e. D- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)糯米加調味料攪拌均勻。
- H1 y8 ?) o& @& f& N4 f(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
- H% y, _; A% W  a- c0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
# q; w/ h8 r& i糯米粉  1斤
) P7 }7 X0 E% z  M0 n5 m( u5.39.217.77水  2杯
4 B. _# K+ |7 k* f7 A9 h糖  1又1/4杯 公仔箱論壇. x" d6 H+ h3 S5 h( r
粽葉  40張 ( Z" ~7 ]6 U( c. W/ G) \& `! R
棉繩  適量
/ F* t, F4 e/ x( J5.39.217.77沙拉油  1/2杯
' y3 |* ~: Z8 vtvb now,tvbnow,bttvb餡料：
% p$ Q2 G0 x0 Q! b0 a2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胛心肉 1/2斤
5 [0 q2 V4 B+ N# j公仔箱論壇蝦米  4兩
7 \5 a2 E3 B, o9 P+ m7 t香菇  數朵
( {) `3 w, [  ^3 }油蔥酥  少許
6 {& c5 ~- F- D& N% Q. Wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.77( b8 k. l# n- C9 ?( i
鹽  1小匙
# y7 y/ G/ A8 m5.39.217.77五香粉  1小匙
* X& ^6 q8 H  T  o% Y) C5 jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1大匙
& c8 c. |9 |) i) g  n* n醬油  2大匙
, E2 X2 R5 x" x9 S& O$ {5.39.217.77【做　法】 5.39.217.775 x! E4 n! z5 ]$ T+ Q
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 0 y2 w' _7 P* x# X" e
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
6 C3 T! O! S$ V& Gtvb now,tvbnow,bttvb(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。