nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
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% v5 a+ b: j  g6 T
7 A$ |' H7 p$ ^5 z9 A& a, ~tvb now,tvbnow,bttvb
6 a1 D' n" z% [1 N1 N7 y3 k" ^5.39.217.77OFF TOPIC
2 `" b' I  @6 ?; r. c5.39.217.77我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩tvb now,tvbnow,bttvb  y  ^4 y0 \- v: n! L: h
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
4 [7 Q% O. N6 b1 `; A& }公仔箱論壇不過好耐無玩

4 r- m- N' E2 D! E+ Ztvb now,tvbnow,bttvb我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。公仔箱論壇! b9 P' p' o3 i9 I/ F

+ G& T1 R* d" s# X* Vtvb now,tvbnow,bttvb個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb& H2 N* m. i5 v* n; j

/ Q2 k; y+ Z$ S9 @我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。5.39.217.77/ R# U2 l4 q2 \6 X1 R; d

- M' z. \& E4 {. b- e個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

; m/ H! }& h1 {- V' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# m+ R% D2 o8 a$ R! G; L
tvb now,tvbnow,bttvb% v& f4 p7 I3 j5 v. n$ H* w
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
. _. }& b) @1 F; r2 Ntvb now,tvbnow,bttvb蠔乾  12個
; u7 C: E* z8 P+ _2 z5.39.217.77長糯米  300公克 5.39.217.77- |  z7 e6 \2 G3 o
荷葉  2張 公仔箱論壇9 u% d+ j7 K. E0 X  m) W$ I" S! D
豬肉  200公克
0 g$ ^* O3 h( L( u5.39.217.77香菇  6朵
0 j7 H. b7 ]% B3 x: q+ T公仔箱論壇栗子  6粒 5.39.217.775 _# G  e8 n! t, v$ p
蛋黃  6粒
9 _9 Q% l; F" q. Q! F紅蔥  30公克 . [+ Q. Q1 b- P3 F  t
蝦米  30公克 8 D* O1 M" X; T, t7 v. W( V
水  250㏄
& p8 K/ n, F, w+ k1 _: ~: ?& L& A- A【調味料】 7 }, X3 a# q+ k6 k2 g
醬油  3大匙
% D6 F& \, a% V3 Z) C8 F蠔油  1大匙
0 T) L1 s- j) j  k" V8 B8 `- x" w公仔箱論壇米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' M( @7 O9 u% ?7 q2 f
冰糖  1/2大匙 6 h& z: V5 }$ D9 t% ^
鹽  少許 5.39.217.779 x0 `7 E( r( y0 D, g
胡椒粉  少許
" `( m& E9 ^+ V% ?$ M3 a; f1 n公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇/ m. A7 q& j. y: ~9 }% O- n8 q/ U
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
7 N% M- L" S& s% s; ~$ {. R. s5.39.217.77 . y1 q* q1 u2 q
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
6 R. `+ v3 Y: ]5.39.217.77 公仔箱論壇$ ]; I6 C6 n' z  y6 q
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
  o, W" ?1 L/ U5 ]2 A7 a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C( m1 t6 O; V2 a) @9 v# S( g
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。公仔箱論壇, c0 E6 s( B5 y! B& R6 v

5 E: E- _& I) l6 ]! V7 j1 d5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
1 ]3 @+ F" Q5 n# B0 j
0 ~. g% s+ E) V3 I; m) @% I& n公仔箱論壇6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
! p6 o' K9 v/ p  _% Q8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  60公克 5.39.217.773 M3 V/ H7 A  D+ r
秋葵  30公克 公仔箱論壇7 Y% Z- l4 ?5 B# ^; L) X8 f  l& g
枸杞  3公克 / a& E% N+ R5 @0 `4 ^7 e7 n
【調味料】 公仔箱論壇7 a/ a1 Z6 \: w. A
鰹魚醬油  15公克 4 H4 v, E4 G; E3 k3 C0 }9 v- `+ U
綠芥末醬  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 w9 q4 n( {2 n
【做　法】 + _1 W" ^  c' G$ m. @! x" u
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
0 c/ Q& ?# m! c9 d( ?5 q
+ x- M/ f5 Z' c3 h7 O9 g, }2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
% p" P! C2 s0 C5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 r/ G8 W8 V* }, D: v% H( [' N3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
5 ]; c% M/ T! X2 X! {9 d' u5.39.217.77
5 Q  O* ~' E: V" f3 \4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
# U8 L0 U; ?" U9 m' t: [tvb now,tvbnow,bttvb油皮材料： 5.39.217.77( t1 Q8 j$ i$ R4 F9 e+ K
中筋麵粉 150公克
; R( R4 V3 k; B8 p" H; D' D( L公仔箱論壇酥油  60公克
% |( `) {& x) F1 e/ A0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60公克 3 q' R1 i: ~4 `: M( [( V
細砂糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, |: f+ ?3 t' O' Z
鹽  少許 2 l+ y  R- f  y: C" Q" z
酥皮材料：
$ h- v) M. ?) }0 b" o低筋麵粉 125公克 . }0 a7 @. r# Q
酥油  70公克
' u9 `; t) B9 l0 Y1 V' V1 `tvb now,tvbnow,bttvb餡料： 公仔箱論壇. r, x0 [) J% I+ M5 v
滷肉豆沙 1/2斤或10 tvb now,tvbnow,bttvb! S/ y4 V# }5 m+ g& _6 {! S
【調味料】 6 v2 L( C* A+ A. l
塗料： 5.39.217.77; G% v) p. m5 Y9 K* j" B& J, C
蛋黃 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r8 {% s" h" R- G% ^
【做　法】
  _1 \4 w( p# e8 M/ C(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 公仔箱論壇# e% s' E2 p5 @# V) t
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 公仔箱論壇: }' |: q& W' }7 [2 Q
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
: f; x4 [, M' r8 A5.39.217.77(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
1 C7 w' v) A) P6 n: W: itvb now,tvbnow,bttvb(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
* ~- R( u0 I& {5 w+ ~9 Y: A& O5.39.217.77糯米粉  1斤 5.39.217.773 |1 F  _+ J. D/ \% i" d
水  2杯 2 W6 }8 q5 Y. D
糖  1又1/4杯
% t$ q) O! {2 e+ P. e2 X0 j; g粽葉  40張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _  a* W2 H' C- P: l. n# B7 K/ n
棉繩  適量 7 t7 {$ v. e) s& x' t' A8 P/ l
沙拉油  1/2杯 公仔箱論壇7 x5 O5 a" q4 G
內餡材料： 0 b7 ^, r, `, B) Q9 ~
夾心肉 1/2杯 8 ~# S6 w) s" q
蝦米  4兩 5.39.217.77. X: x2 o% @/ m: y4 W
香菇  數朵
! J# x3 U% Z) w- U; q1 l: X公仔箱論壇油蔥酥  少許
4 D; p8 s) e: r5.39.217.77【調味料】
5 s- h. [$ ]. D$ L" Atvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
7 t9 _8 N( W! B0 e& F6 I. i. y, v5.39.217.77五香粉  1小匙 ( o7 }+ g0 R. V# Z1 _
胡椒粉  1大匙
5 N0 @, C9 P9 t% S6 F2 h公仔箱論壇醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X6 f! @$ P  Q! }' L! G
【做　法】
5 n& A+ e* Q) y5.39.217.77(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
$ {, V( g! Z1 ^5.39.217.77(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* r- R: H& p1 U. j1 w0 k
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77" R5 N) D6 B6 E. X7 U; h8 h5 u
圓糯米  2斤
3 C7 b, b. r; D  H8 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹼粉  1兩
& M- ]( ]3 t* {$ k( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  120張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H4 s" ?3 K+ L6 P/ w! m# p
棉繩  適量 0 ]6 \& F3 _9 O5 h6 p7 }$ a* w
【做　法】 公仔箱論壇+ i7 p4 R4 c* V1 l
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 公仔箱論壇/ Y9 B3 @/ m5 `+ g3 {# A" p; ]: m
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
; P  w/ j+ Z2 W+ R7 x; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
! n3 L# P3 W' {; v" b& A! [2 C公仔箱論壇【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb6 s. G9 c1 N/ z/ h: ?
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；: P' j3 y0 \4 p7 N

- q/ v, x. |2 c$ ?; o; F  G2 htvb now,tvbnow,bttvbP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
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& E+ Y# k- a# U3 C3 [2 _8 yP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
/ n( O  ]  O2 W/ z6 G黑糯米  1斤
( S. g7 L6 l$ Z3 ?5.39.217.77圓糯米  5～6兩
* M  e) h8 o$ b) I6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  40張
5 f  L. Y- F4 U- B# g4 X: g5.39.217.77豆沙  2斤
' U( l* E. {& f$ n3 ]1 o【做　法】
+ _7 }( j$ t1 h. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 ; w- X% E6 q' l" {8 G- n! `
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
/ _' V  y  ^  e4 p4 x7 H6 ^* Q公仔箱論壇(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
/ j% s, H! }6 b6 S4 Z0 m! f& G(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j* H+ B) ~: d& B3 Z1 A
【備　註】 5.39.217.77' ~2 R: Q/ u% ]1 M7 r, D  U
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 公仔箱論壇% m8 x7 a8 B! h' D1 U0 l6 Q
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；5.39.217.77' P: N' d  M  q

/ f$ Q4 h- j0 |tvb now,tvbnow,bttvbP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
  ?+ N4 c% X6 N! @tvb now,tvbnow,bttvb9 a: b1 |( S$ ~9 O) F
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

公仔箱論壇/ Q; y1 {- F5 E) u  K( Z0 h
tvb now,tvbnow,bttvb: b" j3 M/ X1 Y% Q! `; W/ b
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* c; t# k  l& |
長糯米  1斤
1 q9 r" w0 e' c( X! Y% |6 |綠豆仁  1/2斤 公仔箱論壇/ @& S& y5 d0 t$ D' S7 s
五花肉  適量 / m  ^+ T; F8 _' G; F( H6 y
香菇  20朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p, l! H; a$ c/ q5 {3 l1 {$ x
叉燒肉  適量 5.39.217.774 \4 Q2 R4 c  `- W, m' |
烤鴨  適量
0 Q7 `5 t! a! H* M( H: d/ L2 C公仔箱論壇荷葉  5～7張
0 Y+ J5 i+ h: b7 T粽葉  20～30張 公仔箱論壇/ t- e( k6 z& o
乾蓮子  適量 公仔箱論壇' R  h! ?: ^* A
栗子  適量 公仔箱論壇* t0 A9 S% ~- l1 J1 k" R
鹹蛋黃  適量 . E$ \" u4 w3 d; a1 _  b
雞肉  適量 5.39.217.77) ]& q7 R. t4 Q4 T+ C
【調味料】
) Y* q8 u0 x  s: Y4 ]) Z$ ptvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 ^% c& J+ a# h2 ~: C3 h
醬油  3大匙 . V/ t  y" h$ z" k7 f0 U
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z( a% M6 v* d% l
米酒  3大匙 5.39.217.77& F9 {+ ~# D- C" H
醬油  3大匙 + F3 i! L/ E% {) M
【做　法】 ' _4 ~0 G0 F  c: t3 I$ L+ t' }
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 : a& g4 K5 L8 |6 i
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
( o6 k8 o7 }& M* U(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
7 Q, S" [: R1 D. s! @: G5 C(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 2 A/ A% n6 ?: R) `
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
. D0 Q% ?0 C2 G; v7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長糯米  2斤 公仔箱論壇. c0 t. f2 {6 h# j: _- P
五花肉  2斤 公仔箱論壇( Q' s6 V! F' {/ _
鹹鴨蛋黃  20個 tvb now,tvbnow,bttvb% ]1 U# w5 ?1 A/ e- s  T9 Y
香菇約  20朵
+ q6 h, ]4 u6 c6 e% Z4 C栗子約  20粒
3 T5 W5 K! k' d! {5.39.217.77蝦米  2兩 5.39.217.77- L% i9 F+ `* \8 ]1 O
紅蔥頭  2兩
9 `) w- t# i! D4 Y2 P8 B& g6 ]" |; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2～3杯 5.39.217.77# _5 z6 Y7 v9 h+ Z* T& O
粽葉  60～80片 tvb now,tvbnow,bttvb4 R& q1 O  ?- @
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S( L' @$ i6 s: r. v: _
醬油  3～5大匙 公仔箱論壇4 c# g) H( q7 g7 b5 Z
鹽  少許 0 q' C* K' W9 J+ `6 X
五香粉  適量
& j' E5 X# C! {公仔箱論壇胡椒粉  適量
1 t7 q: V% @6 U) X( |/ P2 B5.39.217.77【做　法】
( j$ s3 q7 W/ W  K/ I' k" b(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 % r5 a6 m- t* n: d9 j% J+ R
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 公仔箱論壇. }& i: \3 `2 p
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 5.39.217.77; \3 D( v3 n7 w  G8 I
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h1 [# D- s% H- ^* ?& M
圓糯米  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb) N0 q" s& L: c1 _% W. w5 I* }/ ~
梅花肉  1斤
* {1 B5 A+ \% ^. @4 x% P4 G5.39.217.77豬板油  1/2斤
) Y: I6 f7 \1 P; ?: X( Q/ o粽葉  20張 公仔箱論壇% G( x% N2 p# ]0 t$ R. L3 i
【調味料】
1 x  |4 K: v  ]. z2 H6 Q& u6 V$ z/ y5.39.217.77醬油  3大匙
6 r2 _3 R, _2 r; u鹽  1大匙 公仔箱論壇: w0 y5 X% L0 ~/ E8 f9 w5 y
味精  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, a" u; y8 z. c5 S. a# ~* X4 `
【醃　料】 0 [6 v  t8 t3 O% ?+ N  K6 v
醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r3 F+ k# u9 ]: D# J5 O0 y
味精  少許
3 `9 F! f" _4 d* r高梁酒  1大匙 + E. T) `3 S) B5 ~3 {
【做　法】
3 r% q% \9 ~" p( X公仔箱論壇(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
; u. w9 y! X) ~- k, T(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f( h2 ?! c/ y4 n' q. Z
(3)糯米加調味料攪拌均勻。
, V  U( h. d) ~# v  e4 w(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 8 K- }! S) w8 l/ b: n- r7 i) N
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
" J& n. T, {1 Q( {+ y1 z; v5.39.217.77糯米粉  1斤 5.39.217.77. U6 {1 G+ L& p7 u0 D$ ^% K4 j
水  2杯
7 I$ S9 _4 a6 U" }5 @- `& c$ G糖  1又1/4杯 5.39.217.77/ y4 ]' m# t7 j
粽葉  40張
, G2 j, k. n$ [" l棉繩  適量
- o1 N& Y# O: ^沙拉油  1/2杯
) k# C# }3 s- q/ Z  t# X+ Y% h4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料： # s! Q. m  d- i4 R' k
胛心肉 1/2斤 . f- t. N' Y" j( |5 u5 U
蝦米  4兩
7 f! _! s# P, B# v: G! R/ y3 ~4 @香菇  數朵
% y: b$ V0 Y- {  s( A5.39.217.77油蔥酥  少許 ! r* S* F. F! c* r
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. ^+ b- w: D- W  h  M- f
鹽  1小匙
- x. ~$ a8 Y5 l5 E$ y9 R! W公仔箱論壇五香粉  1小匙 - z" }0 ~, W( G# E8 E
胡椒粉  1大匙
/ |2 q9 g, C% o- A9 Q1 \4 Y& }5.39.217.77醬油  2大匙
8 _# t/ }9 A1 q, m+ Q【做　法】 公仔箱論壇; N5 m9 a* X: c* c  N7 t) x: Q) S" i
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 8 I4 C0 w! F( R. B( O9 x
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
) P& t  D# ?* I! e2 f1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。