nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb! G. r! F7 n  m* X+ i3 i- w/ [
5.39.217.77; E! E/ `! I  o4 i7 O

3 E9 q2 A" I  etvb now,tvbnow,bttvb
* ?) Z4 z0 K3 }6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。OFF TOPIC
0 d& J; ~. F& t* m公仔箱論壇我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩3 R2 a; u! S, x
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W& W! L& t# {: b0 ?  X
不過好耐無玩

" t$ P$ U' n+ I  P8 h/ o' C
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。tvb now,tvbnow,bttvb/ {7 S; m; ?2 }; V
3 \5 [" g3 I7 S  s: S3 k" E
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
& R( c) w/ Y" C1 D0 w4 i+ W+ D% C2 l公仔箱論壇
0 E1 p6 ~" k) J) n. ?7 Y) V我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
7 O# ]& n$ D' u0 q  R5 P' etvb now,tvbnow,bttvb
/ V% E7 j( x; P4 ~/ x( a6 s  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

5.39.217.777 p$ O0 G5 ~" t, m, Z2 ?
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! h1 v# C2 D! j3 \1 e; R5 q我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
3 i8 ^, F6 {! X! d" |2 ]tvb now,tvbnow,bttvb蠔乾  12個
4 I( J8 u: B* ^$ I  R* X: ]長糯米  300公克 公仔箱論壇, b  |  i5 I' }; ?! ?( R
荷葉  2張 5 @# e0 |% a: C; Y
豬肉  200公克 ' T+ S3 z/ L! d7 x
香菇  6朵 % n5 A+ h5 s* J. j) a" b$ o
栗子  6粒
* c  K) H: J# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  6粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |# V: _/ B7 p% I. E+ _8 V
紅蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p) W5 c; Z' x0 r, T
蝦米  30公克 , z/ Q$ u; N! J% S  u1 `) |, d9 L
水  250㏄
0 d3 g. l( h/ n! {' ^' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
0 ]! _. o7 w8 `& ^9 I公仔箱論壇醬油  3大匙
% B' D% ?. B5 F7 o8 |5.39.217.77蠔油  1大匙 公仔箱論壇, a3 _7 ~  r" {. ]; Z* b( k
米酒  1大匙 5.39.217.777 i: n0 w2 T% [9 q+ ?
冰糖  1/2大匙
) P8 ~6 ~' a4 Q  E. w, \5.39.217.77鹽  少許
( f& T5 l$ |& o胡椒粉  少許 7 ~. `: j* f) ~4 H: |( Y& t9 N3 _. C
【做　法】
3 r/ Q4 v3 g( s, c+ C( d9 ltvb now,tvbnow,bttvb1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
3 X' u  a! C9 {0 f  Z+ x
8 u* q$ E8 Q; l; g: J9 e公仔箱論壇2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。5.39.217.77) N- [; `$ F: K9 Y- L6 b0 A& U

1 b# H" }/ X! otvb now,tvbnow,bttvb3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。8 J& K( m" }  f

9 Y( W5 [+ u: c( c: o/ m" k4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
6 x; Y' l( z* A0 ~) C" K
& T; M% a& O; O% [5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
+ X* W( }. ^5 A4 C公仔箱論壇
" a* ]! ]' s+ z$ V6 G" otvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J8 f( h$ O  ~6 N+ |4 F7 x, }: ^
豆腐  60公克 5.39.217.77; W; p1 r8 C8 q4 l$ s+ E3 O
秋葵  30公克
. }) {3 ?; O2 o# y. d7 v" C; P3 |枸杞  3公克   q" l$ d6 @. s3 c/ e
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `( W) l+ r$ N- S: p9 ]$ N
鰹魚醬油  15公克
: m  z' j8 X- u- J. F, D- O( Q2 f綠芥末醬  5公克 公仔箱論壇( l0 D- S0 Q+ C+ B
【做　法】
* s5 j0 O) Y% ?  q+ o公仔箱論壇1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 p; H2 K* C! o$ e
tvb now,tvbnow,bttvb5 ]; V7 _7 D2 Z; k. b% M
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。5.39.217.77. M" m" s( `! N% M

5 g; Y+ R! @2 O( T& N% y) z3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
/ X& b) m% d2 G$ [2 i: M) U5.39.217.77
' n: c2 g) G: [( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
% E& J8 x- J' \: I; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料： tvb now,tvbnow,bttvb+ n1 {; y: m" L" T; n( j' A4 f
中筋麵粉 150公克
3 I" d* u2 i3 `# C8 o" U5.39.217.77酥油  60公克 ' e2 t5 j; f% v3 B
水  60公克
' q. u  ?4 ~( m# |公仔箱論壇細砂糖  1大匙
5 ]5 Z( a4 v# s; P0 Y" E鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ C+ [9 x: Q; x5 o$ H
酥皮材料：
8 r  b$ B2 o; L' ]3 f  k0 d3 Z- e0 m3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 125公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 |4 m' B! a2 {# |
酥油  70公克 公仔箱論壇& Q, B# g  J* |/ A, d- b  Q
餡料：
1 Z1 X7 w6 y' K8 F+ O5.39.217.77滷肉豆沙 1/2斤或10
+ Q  j1 ^& A! q+ `2 p/ ^4 ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e4 J, I0 I7 V0 M/ J
塗料：
* |  l! p, ]" r* L6 b0 M& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1個
5 p. H5 J1 s% H0 Y: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U) Z7 x% i" r8 W: b
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
) ?* W+ \4 e& z( v7 I) B9 j(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
& Z! }. G3 e7 Q/ ]2 r5 V6 A! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 + [# e9 r9 R7 n3 k/ T" e4 j% P4 g
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
2 r) ?- ]5 U' ~" J公仔箱論壇(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77  n, p! v7 l  _1 w! Y# e
糯米粉  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb* @0 X' W( J1 y7 t$ }. K* m
水  2杯
+ F1 j! R) Y5 R' K) z2 s; S# f糖  1又1/4杯
5 {" b  h* n6 R8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  40張 tvb now,tvbnow,bttvb& ?; [* F1 ~. w8 {" f. S! W3 J, T5 F
棉繩  適量
6 z; O( j0 y. r/ r' g1 L( ~+ v: ^沙拉油  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O0 h" g# X" \8 i' F9 J
內餡材料：
4 Q! E. V5 D9 k, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夾心肉 1/2杯
7 n2 R$ s( I8 G6 D% h- |: G1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米  4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I$ y5 W1 k. T3 i
香菇  數朵 公仔箱論壇# p9 ^% a) c6 Q6 `+ v1 `! S  {" R
油蔥酥  少許
# |' J( c) e& q* n9 u0 Qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇+ r4 H$ _8 N8 V# A% X
鹽  1小匙 公仔箱論壇* y* [! l4 d1 ]/ G1 b
五香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; S5 G5 c/ j8 x3 h
胡椒粉  1大匙 5.39.217.776 V/ f1 J5 T- ^, j$ J) Q
醬油  2大匙
& R; y0 W& W" p# @- r+ `( ^【做　法】
; w8 p  T+ Z2 y* H2 g5 }( O公仔箱論壇(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 5 I, |: @6 m* `. Y; \- t7 x
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r9 N, d/ h4 L. V" O
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
7 `; o- P6 `3 }& G- O5.39.217.77圓糯米  2斤 - ?0 `5 }2 A; D$ {, M% X
鹼粉  1兩 2 ^' m# v* L% L! B
粽葉  120張 $ g2 C/ r% c$ n4 p
棉繩  適量
: F, w2 s5 ?: k2 }' S/ |) Z5.39.217.77【做　法】
5 U2 L$ R4 A8 Q4 n5 V  d+ i(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
" g1 Y& V! S: s: h(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 5.39.217.777 N' U7 ]$ z" E
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
' c  x3 z8 f8 {- L" P$ H【備　註】 公仔箱論壇  m; x. h+ J+ V+ a) a+ ^. d& {
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；5.39.217.771 R  a4 D9 C3 p. s! f6 J+ c+ B

2 d1 O" q2 o7 ?; @, e; ptvb now,tvbnow,bttvbP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。公仔箱論壇# Y8 z, V- V" {' E, r2 `" p

  a# [4 o$ i( t) X0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
+ u, X: V  J$ O7 ftvb now,tvbnow,bttvb黑糯米  1斤 . V% l: L6 q5 \% k* {1 a# m) k
圓糯米  5～6兩 公仔箱論壇! _2 E1 m4 V& ]# J  s7 `- e
粽葉  40張
/ Y" C6 w+ @! ]# ~$ T$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆沙  2斤 tvb now,tvbnow,bttvb; t3 @# x% y3 Y7 H1 R9 g$ C1 v
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 s& G) R( p9 T$ _; b' V2 ?
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
$ J& i# G# @8 ?(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
& n! P  {3 Y: K, j(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
1 M0 J( u+ j, s! \8 u8 e(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 3 R& J# o. G0 M8 @, @2 S
【備　註】 公仔箱論壇% f; p$ \, e6 R& V3 A$ y  p/ o
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R9 _' t9 J! l4 Z( d& i% y
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；# I5 h, ^" p. C! I' _- T: \6 D
公仔箱論壇! D+ A7 t: r1 {. K
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m& }) [. E- C" E

% d5 y. Q+ p2 stvb now,tvbnow,bttvbP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

tvb now,tvbnow,bttvb/ q% h: G% U5 u$ z( B

  T1 u5 v# N( l$ s公仔箱論壇耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.770 k; V7 p' v* ^9 \# E2 ~3 w
長糯米  1斤 公仔箱論壇/ @2 X1 }9 ]& Q" K
綠豆仁  1/2斤
8 K# L- B* N& ?! f9 R3 K1 [公仔箱論壇五花肉  適量
8 m+ n' u  j  @8 u# j1 Q; B香菇  20朵 4 t9 K# o# N( C2 @
叉燒肉  適量 5.39.217.777 V$ I0 t% ^9 V, v0 h2 J
烤鴨  適量
4 j  L2 ^) x( o3 ?2 t" K8 i9 f5.39.217.77荷葉  5～7張
1 o7 r4 w2 s! H粽葉  20～30張
6 x8 R5 B6 x+ s2 `" r3 a; y4 C7 ]乾蓮子  適量 公仔箱論壇# Y) E8 \9 t  A) R, {! T% b6 z
栗子  適量 5.39.217.773 Y3 o( L5 @$ r1 z/ [" I
鹹蛋黃  適量
5 f. O- ~& S% R. ^$ otvb now,tvbnow,bttvb雞肉  適量 ) `$ _1 I" _. L6 j% }
【調味料】 5.39.217.77* `0 |# h8 |4 H( g1 e4 G0 F6 k
鹽  1小匙 5.39.217.77+ W) @% N' R8 w+ E6 J9 Q
醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S0 @8 k& E% ?% x. s# O- e3 z
【醃　料】 5.39.217.773 r8 W7 ~) H/ O$ q" E5 ?
米酒  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w" Y: y) K& W( i# v$ w0 W& @% F8 }' _
醬油  3大匙
0 s5 z; a( Y9 L: [& @0 Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇) F6 l' ?. u" ^* D3 J9 _
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 " p$ L4 C' Q- @/ C1 x& U2 T1 C( g
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, |8 V; @/ N5 ~2 E" F, w
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 tvb now,tvbnow,bttvb/ X8 N: H/ J3 L8 a
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 ; _/ T% {, T, L2 ^+ k) B1 Y/ }8 D
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. w% I- Z* ]8 e- z9 G
長糯米  2斤 公仔箱論壇9 r# d0 W) \7 ^( q7 @
五花肉  2斤 tvb now,tvbnow,bttvb9 h* p7 |. l# z
鹹鴨蛋黃  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d! I" ~% |' ^& u+ s% [" J
香菇約  20朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c. @! w2 X! N
栗子約  20粒
2 X+ @6 R: }2 i! |* V% T蝦米  2兩
" l# p9 U3 ~' v5 b' O9 R紅蔥頭  2兩
6 ?# J- _4 N0 e( V水  2～3杯
" |6 F& G6 H/ ^6 L# G5.39.217.77粽葉  60～80片
2 w4 S; S/ y. ^0 m8 h公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d0 b1 }$ W( c& _1 B
醬油  3～5大匙
5 A+ j3 n* Z& ?) z5.39.217.77鹽  少許
- d) @2 F8 ?- x3 E' `五香粉  適量 5.39.217.77; p3 r2 H$ r( @! z4 ^# T
胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F; m# A/ M" p5 E) _
【做　法】
* i3 v7 y. _/ {8 _; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 5.39.217.77% \6 l  W7 c3 X# M0 F1 c; B
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 公仔箱論壇$ R* x- ?0 d8 |$ E
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
3 u- h& m7 ?* g0 ](4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

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【材　料】 ! ]& O3 y2 d/ \6 N, r, J- _
圓糯米  1斤
5 t# Y9 H  }& t+ Ftvb now,tvbnow,bttvb梅花肉  1斤 公仔箱論壇2 x& }& D+ j/ C" w6 J
豬板油  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j+ p; O" z3 Z9 @
粽葉  20張 5 h7 `0 e) n' T% N3 x9 W6 L0 u
【調味料】 5 B# M; a  U$ ~; d
醬油  3大匙
+ F. j8 h; A& R7 N) R鹽  1大匙
; Y; J" e) @  K) ?2 a2 Gtvb now,tvbnow,bttvb味精  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W: r. Z/ @' ^# k- [
【醃　料】
' u3 M: O8 j. F: L. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙
( s* a& b; P* a味精  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U4 @: F1 K  i7 u: l
高梁酒  1大匙 5.39.217.77. R) N1 ^4 p4 r' Y  ?" v2 ~
【做　法】 5.39.217.77: i" B9 b7 y  y) B9 [
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
) W8 w& O) E: L! s& T(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 tvb now,tvbnow,bttvb# L3 j8 z- j3 x$ i
(3)糯米加調味料攪拌均勻。
3 }5 z: p. r/ Y% {2 `(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 5.39.217.770 W) f" D  Z  l% Y$ V" w
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v0 d: {. e- |3 L$ X. Z
糯米粉  1斤 . b9 O8 D  u0 W# J
水  2杯 tvb now,tvbnow,bttvb) Z9 b) H. J  v' C2 o5 C1 @4 t
糖  1又1/4杯 5.39.217.77- K/ c  N7 p) U9 z( t
粽葉  40張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \, M* R/ M$ y& D9 f
棉繩  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D2 {" l* e( B. V+ N5 ~0 i3 I; U
沙拉油  1/2杯
8 e3 K$ a2 J+ m7 s1 K5.39.217.77餡料：
0 q, p0 U* G9 P6 {4 Y' j* S, r公仔箱論壇胛心肉 1/2斤 公仔箱論壇4 `  Z  S+ S( }% _3 C
蝦米  4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L6 B9 Z/ H9 G+ s, z/ ?4 w
香菇  數朵 tvb now,tvbnow,bttvb: |' P- S4 T' e2 ]
油蔥酥  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q$ `3 ]0 x" y) `8 Q& x+ Y/ v$ S7 r% k
【調味料】 4 R4 g0 L  b+ Z* V  D7 ?
鹽  1小匙 7 ^- V1 A( I) i
五香粉  1小匙
9 j" G* W) U' r+ Z6 {$ X7 D胡椒粉  1大匙
; S6 ^4 @  u7 [' N( J3 k醬油  2大匙 * p; c5 h6 m) b. h' a9 Z
【做　法】
/ @$ r! p) I1 P8 r& o% z7 h, t4 w" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 公仔箱論壇# g  [' e, q, [4 T5 g& M7 L1 z
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 & J  Z7 n( c! c$ |( h# n0 j
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。