nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb0 s7 m* @2 N, H, c
+ l! G3 s. G, a- W. I1 ~- B- h$ k

5 L% Z3 d( |$ [( A  u; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& R9 ]' k. C% o, s9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。OFF TOPIC
2 L  d7 x- D- V# H* y$ z我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩tvb now,tvbnow,bttvb- _% g6 C$ d8 F+ E* |
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: tvb now,tvbnow,bttvb3 g  B# w$ W( h
不過好耐無玩

公仔箱論壇  [5 ]$ v- Y; p" K# c  k6 w
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
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個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
! Y- _8 z; z3 v公仔箱論壇% W+ B! @' r; ~7 M& s5 s, Z
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
: a/ ?5 o: M. r8 t; j, Q公仔箱論壇
+ r$ p8 ^  j# e! t& R( \. J公仔箱論壇個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

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& b) ?9 \# [! [& I5 ^% C& O5.39.217.77我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77. ~5 q8 U2 G$ z, z" d
蠔乾  12個
3 S& F6 {7 W* L% I) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長糯米  300公克
/ f. a7 s4 |' O& Q1 Y1 T公仔箱論壇荷葉  2張
6 o5 x% a  B4 o0 U0 o% l公仔箱論壇豬肉  200公克 ! ^1 R. p$ ]: z# Y  ]9 T, f
香菇  6朵
# X; r( e2 |! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子  6粒
2 I7 o& B' e; d1 ~8 S5 A4 ~公仔箱論壇蛋黃  6粒 tvb now,tvbnow,bttvb* R% W# `, r+ v
紅蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb" C/ W- E7 G0 B- c1 ~  a
蝦米  30公克
6 O  q8 D5 d: K' K$ W4 |tvb now,tvbnow,bttvb水  250㏄
% F; F9 O( v, X: Etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
2 [0 x7 ^+ b( h: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& e) n$ L( ]& u
蠔油  1大匙
* |: g) R3 A% s米酒  1大匙
' R( Q, ^& {- U* v& F+ Ytvb now,tvbnow,bttvb冰糖  1/2大匙
% v" Z: m: a# C6 S6 f; @3 P6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 [; P4 v9 T5 {
胡椒粉  少許
* k1 Y4 o1 ^7 V) ]* Z% S6 \公仔箱論壇【做　法】
6 a* e9 ?. X7 `5 N, Y' `, E公仔箱論壇1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
' @, J2 {+ B  a3 V: L5 D7 a5 i1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 W" i' T* W  R. k( x公仔箱論壇2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
/ h& v' y: L$ Q8 g6 W$ jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e$ V/ {& {' ^3 [
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
# r$ l3 U- q" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `. R3 d# `% e( P
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
' E* c: t/ X) ]9 y& B公仔箱論壇 - \" k' ^9 s% x$ W9 A+ D0 c2 B
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。) O. v( Y0 U7 p' J

' A) v5 o5 P- ~& L9 \% [; n公仔箱論壇6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇1 U, x  q+ n7 j7 H$ A  ]
豆腐  60公克 公仔箱論壇6 }. z5 m7 E& j+ \- N
秋葵  30公克 5.39.217.77: Q- I5 w# X" |) K, c8 q3 Q
枸杞  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O: H& I. n" w; p) T
【調味料】 # Y1 j/ V. d' n0 y4 {
鰹魚醬油  15公克
5 S% c& i% i2 k, _* i7 N$ M綠芥末醬  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E& b2 I* R# e. r# {  J* k& S
【做　法】
4 C+ A. N, m2 [; y" ~6 x2 s% B1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。5.39.217.77: c& h! F. S  ?- ~4 S" z
5.39.217.77$ i- R* p  ?" K- f% x
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 B2 v7 O" S& C' y
5.39.217.771 O) p+ u' L0 M7 T. q
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。) n& U! L. J+ m) a/ {. h

0 e! Z0 |9 r+ l6 U  C& etvb now,tvbnow,bttvb4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j9 [# C3 p, {8 P; h
油皮材料：
' [9 b8 J  d2 {7 y5.39.217.77中筋麵粉 150公克 8 J6 `# a( g$ f) H/ B
酥油  60公克
7 ]. m! J* C4 j1 H; |水  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 v+ l; `3 m) K) D4 ^
細砂糖  1大匙 公仔箱論壇, }/ a; a5 H& [/ x) _* Q) }- z
鹽  少許
* p. F; E7 A  \  `/ j* o2 Etvb now,tvbnow,bttvb酥皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [) E" Q) D, l& _* R: S
低筋麵粉 125公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G$ z' l; G0 {# ]6 U- C1 h8 Q
酥油  70公克
# R3 X9 ~* h6 ^! y, O+ V餡料： tvb now,tvbnow,bttvb; a* \# d0 k$ \7 p& S: {
滷肉豆沙 1/2斤或10
. s! V* t+ V% s5 q$ ]/ J, G6 J【調味料】 ' o8 l1 `- e: W& b$ K# _
塗料：
& @' @6 K! E7 o" {' M蛋黃 1個 7 }* E: x: T% k$ G
【做　法】 5.39.217.77, p: ?6 E$ P+ C: X3 {' E$ V! ?
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
. U4 a5 D) @: _  ]7 e4 ^6 O( L(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 tvb now,tvbnow,bttvb: y. u! O; ^, b7 l$ ^+ j
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D1 b2 p: B: i  V+ w* ]# L) I$ _
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
+ r& F% p) L+ f6 _9 v. j公仔箱論壇(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
( Q; i9 G: X7 b& n- u: E( Z! P5.39.217.77糯米粉  1斤
3 Q: A" Q$ j: Ltvb now,tvbnow,bttvb水  2杯 0 h4 G9 Z7 ~3 ~3 u) [8 c- T
糖  1又1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H( D* t8 N8 R, a
粽葉  40張   [+ \( n6 k3 t" P* G  g
棉繩  適量
) d% D  A, q# J& l) W1 I! y  ~沙拉油  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb! y9 P4 g+ K9 P! @- T
內餡材料： - _1 J' P/ M: U0 `& G
夾心肉 1/2杯
3 l3 m! j( I& f. ~! {5.39.217.77蝦米  4兩 7 k9 G, D2 k: ?2 W! p
香菇  數朵
; B. t, O3 B' U  W( {$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥  少許
$ |4 Z* K6 Q  K  I9 M  S7 z* U! Z; \, m公仔箱論壇【調味料】
: K$ p& |  j5 N5 U2 g! l; S& y鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 d5 f9 x! T' y8 D- d/ ~: ^
五香粉  1小匙 5.39.217.775 f* u) H  q% L. \, v6 Y6 R
胡椒粉  1大匙
4 ]* H% [+ P% ~) A: z6 P8 c公仔箱論壇醬油  2大匙
3 X7 B6 R3 a  w0 M6 D# y1 ~3 L' Q公仔箱論壇【做　法】 " g: \9 Y/ {' Z- {/ e& T
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y. {& o  B% K& T3 V) l
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 5 l3 h" \8 z, l. a- g
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇; W! ?$ R) A3 K
圓糯米  2斤 5.39.217.77' e& c  h& V" ~! t. f& z
鹼粉  1兩
. k2 o6 m' M0 ^' p" \tvb now,tvbnow,bttvb粽葉  120張
* G( i# w5 p% P; ^1 L, R% O7 n! {公仔箱論壇棉繩  適量
, \3 }5 F/ C, G* P  g0 i5.39.217.77【做　法】
. H) \% y) j* Etvb now,tvbnow,bttvb(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
( q+ r6 ^4 H3 l6 N. V(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 5.39.217.77& _; E$ Q' j  N+ i
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 ; a8 U' q3 l% |  @
【備　註】 5.39.217.773 P6 I$ I8 W6 }1 K
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；3 Y- ]) \3 U9 x& S* N
* B' e( W4 }% k  f& u% I
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
- f! n: e% P) C/ A3 ]5 u( ?5.39.217.77
( Z( l2 \; w6 f3 u$ \1 A! GP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
' H% n$ Y* e8 ttvb now,tvbnow,bttvb黑糯米  1斤
2 T% [! q, e% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  5～6兩 5.39.217.776 b2 ^# d  g/ ]
粽葉  40張
0 G7 V& E3 y0 y  L1 v4 S: Y7 z6 A1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆沙  2斤 5.39.217.775 L# Y* C" g1 V' e
【做　法】
6 ?2 X8 O4 \2 C7 m5 z4 m* d8 H(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y) _9 |/ T+ c1 Y& e0 Y5 E
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
1 i2 ^) k- d# W8 |' j% U(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 ) p% y; C1 R  B4 g" G! B
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
  `( m+ K7 U6 S/ @7 P3 A. W【備　註】
3 f8 C8 B9 {! |- ~0 ^5 S1 O7 w(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
6 r8 R. D# x% r& V5.39.217.77荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
& n& B9 J( ?1 E# q- `% Z- Ktvb now,tvbnow,bttvb6 B6 c. l# y7 c# {% r) ^$ @
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
& r6 a* y" R5 x9 Z+ ^6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ V3 s5 |6 H& u  S& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

+ k6 n0 e+ {; ]! _& y  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?# J& [3 E5 r9 K9 U8 w9 N+ T
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 0 E4 M/ q* B. ]
長糯米  1斤 5.39.217.77/ u# }: j! D4 W# q" _+ p! \! H7 C0 ~
綠豆仁  1/2斤
: R7 }$ A+ S; C7 n4 N五花肉  適量
$ d4 @" b6 h" y香菇  20朵 2 z; G! w& i( j5 [! V/ h- {
叉燒肉  適量
0 f  m6 Q6 o! s' ^/ l公仔箱論壇烤鴨  適量
7 i* l, g, }2 ^/ M. R  a* O0 C荷葉  5～7張
! H% Q! _$ ?$ k9 s1 C. b' v( ]% ]" W6 A. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  20～30張
3 Q: q: ?  v9 ]' S! b乾蓮子  適量 2 d/ c; b, W% f  B3 o# t7 I7 O
栗子  適量
+ c. G3 o" `, @' v  @: J7 k$ V; K9 ^鹹蛋黃  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 q2 P. v' |4 L$ n+ ^( Q' p
雞肉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p  P( ?$ A% x7 f! {9 e2 f
【調味料】
7 M2 }( C3 M( w: J( U: w5.39.217.77鹽  1小匙
2 h) J8 x; B; Qtvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙 5.39.217.77; h7 u+ W3 B. Q- `
【醃　料】
; W$ o7 L* ~" A2 ]- R0 T4 g1 x( a米酒  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a. H% c3 L9 t7 @+ o
醬油  3大匙
7 ~/ d5 ?. J  A$ R$ {& J0 p6 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( ^( f& a8 X' w9 S+ _: H4 [公仔箱論壇(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 5.39.217.773 Z* c7 H0 s  z; w
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
! w, ^9 e9 z( P9 M  D; z. w(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 tvb now,tvbnow,bttvb4 O5 K& e% Z$ l. p- U
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 公仔箱論壇% X2 x2 g9 m$ i7 v9 h& p  w) S
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
# ]0 R, G9 C4 O3 ~% i) z長糯米  2斤
' t* {2 o" j- g" k5.39.217.77五花肉  2斤
: u- i" H  P$ @" v& @, A公仔箱論壇鹹鴨蛋黃  20個
' m- I8 d; H3 }# T  k5.39.217.77香菇約  20朵
$ F! H) E- `' X- R! O8 r5.39.217.77栗子約  20粒
. t% O4 w' F! ^2 o% K! j/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米  2兩 5.39.217.774 s/ q; D; o# q+ |$ c' `) l9 S
紅蔥頭  2兩
1 G. w! n# P% H& @" Y' p5.39.217.77水  2～3杯 tvb now,tvbnow,bttvb& C7 j8 |6 S) h' \/ }" G: V- J5 I4 |
粽葉  60～80片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I, w' a: p+ [6 k% M
【調味料】
2 e+ b; L- P# i5 w: D5.39.217.77醬油  3～5大匙
* x' X8 A6 F0 B6 m! c5.39.217.77鹽  少許
$ ^& I2 v! l) B0 W9 D/ h. |公仔箱論壇五香粉  適量
- H7 i) R7 ]4 a( z7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  適量
2 ^6 o1 X" c) |; ?! O6 z& R+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" O- c' q" x" W! j+ D( C公仔箱論壇(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
; `8 g4 `0 _# V6 K5 G(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
" ?# N' q* ]9 _2 N4 k5 B5.39.217.77(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
9 d8 d% [, B- z) ?: l9 k4 U公仔箱論壇(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
7 p/ j5 k2 Y: l" r/ a8 i5.39.217.77圓糯米  1斤
- [3 C2 b5 W& Y/ I) I$ m( z公仔箱論壇梅花肉  1斤 2 T: \8 e( x  E  ]
豬板油  1/2斤
5 \3 a6 j; y" v5 p0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  20張 ( v  ^+ p5 Y, Y, n- J+ ^3 ?5 M7 y
【調味料】 公仔箱論壇1 S; _4 t" O+ E) ?$ L5 U( z+ m
醬油  3大匙
0 E$ Y6 Q4 S6 Y1 M! g$ p( x: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1大匙 / {2 m+ N% i; z
味精  少許 公仔箱論壇( Q/ d  g8 k7 T; i, f
【醃　料】 , r+ Q3 f& W9 K7 \# w
醬油  3大匙
! V: z, w, r9 a7 W" G1 M公仔箱論壇味精  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N5 V" O4 b% i7 o
高梁酒  1大匙 * d5 b4 z$ ~! G; Z7 W$ M
【做　法】
; W4 _. y3 a! C/ j; }3 X(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
5 A6 }# [# j* n( X5 j. L6 i& [" K/ i5.39.217.77(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M- h4 \" R2 G) T  ~
(3)糯米加調味料攪拌均勻。 公仔箱論壇8 {4 a& u5 f+ Q( Y$ Z4 p+ X
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
6 ?+ h1 ~; l* x(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
( @+ G* W: U6 U" F" Q! S/ htvb now,tvbnow,bttvb糯米粉  1斤
2 N+ E6 k- {5 w! Itvb now,tvbnow,bttvb水  2杯
- m6 ^8 Y  M. F% q+ G0 s2 F4 Q' U公仔箱論壇糖  1又1/4杯
' w3 y4 n& G6 I8 W+ s* I粽葉  40張 5.39.217.77  y: [" u% m; E  M! U
棉繩  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ @& o7 [0 X% W' _+ v7 w* s
沙拉油  1/2杯
% U- t0 g: o( b1 M+ {餡料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r3 U3 Q5 H& z0 T& h0 o
胛心肉 1/2斤 5.39.217.776 @6 @# q. y/ _9 g! I
蝦米  4兩
. v+ X0 k; [* h9 `% J6 |9 i2 d香菇  數朵
& R2 Z6 X( X1 ]  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥  少許
5 K) `7 J$ X. w$ |; r3 V6 o& |! b+ ?5.39.217.77【調味料】
  {9 V& E) H* \: ~  Q( r$ [: U鹽  1小匙 ! p4 V- l) u8 C- q9 t7 i
五香粉  1小匙 公仔箱論壇$ ]0 {9 G. y: T% b
胡椒粉  1大匙
1 _/ ?# n8 ~: r: _! M* _公仔箱論壇醬油  2大匙 4 ^  h4 n( Q' I& P9 O
【做　法】 公仔箱論壇* [& f( E$ ]% W+ W: T2 T  x
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 公仔箱論壇3 S1 t- k; L3 L
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
; b4 |1 T1 g  A' S( w) x  p, g5.39.217.77(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。