nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb  A" V1 U% R) O4 b3 R( B' F3 q& m

" b4 {& t8 e0 b: C) ~! V/ P( j, Wtvb now,tvbnow,bttvb2 C: W4 ^: W* V9 c* t% {! O

% e7 ]' M: O: z) X8 R( v6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。OFF TOPIC' b9 ]6 e8 U8 D7 @7 ~' q
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩5.39.217.77$ m; T7 l& B8 c0 \3 g
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: 0 Q* W2 g/ a# ?: E1 A& W8 B
不過好耐無玩

* `  ?4 p$ E# m! l# G1 ~公仔箱論壇我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。3 y( |! m; x1 N) `# {' {
) A) A' N7 i& A7 l& }- y
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
8 U9 y9 x% b+ R& w, `, ~- E公仔箱論壇
2 O/ A$ a7 ?! o: Atvb now,tvbnow,bttvb我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
+ n! U. h& S8 C4 ^tvb now,tvbnow,bttvb
* l4 @! [8 B, Q9 H8 e8 H) K! h/ ~個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

  B8 M6 `7 _, S2 l+ W; q

' f) H' M4 \5 h4 p0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 C  @& e% {. v! l5 e6 ~我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77/ W0 Q  C) G& ^2 y1 I
蠔乾  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p, S: Z- y: t3 o; M. X7 d! N
長糯米  300公克
% t* m( h6 B1 k6 \6 H5 S5 O5 y荷葉  2張 0 L4 O5 Q( \6 c. _, C: v
豬肉  200公克
: K/ `  U+ }; n( F1 w2 W香菇  6朵
  j3 ^0 F$ f& j2 N8 ktvb now,tvbnow,bttvb栗子  6粒 + k  v: ]9 l* G/ i( P4 x  z
蛋黃  6粒 ' m2 l- s/ t* d( j) m# g2 v* C
紅蔥  30公克
- }6 q% n5 f* M. S6 I- @# L, B& i蝦米  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q# H" j  l" `! Z9 j1 {; F
水  250㏄
9 N7 e  p$ N) P/ y1 a6 m% v* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 : O1 X4 b$ A6 W1 b& {
醬油  3大匙
$ {& t2 l2 T# `- Z* ?5.39.217.77蠔油  1大匙
$ Z5 [3 B# ^% H& J+ }米酒  1大匙
0 b' S3 h9 V) r2 c9 f8 B3 ^0 @tvb now,tvbnow,bttvb冰糖  1/2大匙
0 c1 T# I" E) I5 D公仔箱論壇鹽  少許
2 ?2 C$ {7 W1 e& k+ u4 Y公仔箱論壇胡椒粉  少許
1 P* l& E6 C0 y0 }6 v5.39.217.77【做　法】 5.39.217.777 \) |, j7 P7 V8 \% i
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
4 k$ f. u( q3 d
0 N5 E8 t0 O4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。# r5 W/ C6 ^8 R+ S* z4 F

; n9 b! e0 m$ ?' K3 z3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
8 K2 S% p  z+ j/ c6 ^
3 }2 d: o. T) f/ I' T& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。5.39.217.778 M" T( K& w1 a* \

! f) _- R& F2 F8 {3 c* G" ?5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。5.39.217.775 q5 L# d/ x2 S

% E# Q- z. f0 U( x6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇" `+ E' k( S5 ~: `& u0 L- Y9 ?. J
豆腐  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb) K% {: |0 V, o4 F4 A
秋葵  30公克
. c( V/ E/ G" e# x; w4 Ctvb now,tvbnow,bttvb枸杞  3公克 公仔箱論壇4 _; _2 R9 E: R1 R) m
【調味料】
+ \5 F9 i: T2 I& Itvb now,tvbnow,bttvb鰹魚醬油  15公克
# I, n1 \  \1 F( s公仔箱論壇綠芥末醬  5公克 / _( Z$ R# s$ \0 f! l
【做　法】
3 f) R9 v8 `% a- p) G1 w( i  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
: B' E, c) q- n* l: P 5 g+ c: k3 F7 E) G) s3 y; U0 F, b
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
( E% b7 D, q) T
. |3 u$ Q+ N; o+ x8 j( z0 |3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
3 h* k) D, `5 x$ O8 otvb now,tvbnow,bttvb
! o9 f) a0 j$ `: Y0 t( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
" s+ j, Q  Y- `1 o) v1 Q5 j' N公仔箱論壇油皮材料：
9 ]! x3 P* S: C& x% k3 S5.39.217.77中筋麵粉 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]  E3 B- \% ?3 T7 Y; P
酥油  60公克
/ H  M7 h3 P& M2 Z  j4 [! w公仔箱論壇水  60公克
0 Q' Y) M/ s  r  S/ |3 S- G5.39.217.77細砂糖  1大匙
; l1 Y+ u3 R9 i& ]3 q3 \+ O( q鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 Y, N/ @0 b3 M3 m( F+ l0 \
酥皮材料：
3 J( ^0 d# C/ m, @1 ]0 M' Utvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 125公克
! G) O" v6 }1 z) \3 \, l4 G公仔箱論壇酥油  70公克
$ }! ^5 O/ M' M: I6 @' W$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料： tvb now,tvbnow,bttvb& b/ `- V, \3 [# f, y% h
滷肉豆沙 1/2斤或10 9 I- N, S1 i: W7 x1 f
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: ?- q4 f  u, u, Y9 O0 d
塗料： tvb now,tvbnow,bttvb( `& q7 F' }* K  t
蛋黃 1個 / O3 c* M5 {% [! q6 ]9 A
【做　法】
2 V" L6 r4 j6 z% E) c+ A$ S5.39.217.77(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
7 |5 Q  t  F2 Y. `, A2 J, ^tvb now,tvbnow,bttvb(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 5.39.217.77: f! Y& o) _! i1 R: j0 f# v
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 5.39.217.77- A/ {( f+ T4 a" }
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
! u6 k6 b+ |* R7 u/ O4 J- H. U(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.779 D* [! z4 G" ]( k% J2 T) {4 k
糯米粉  1斤
3 l" J: U, I! h* J水  2杯
7 d) c! j  ]* t3 J8 m) x9 S糖  1又1/4杯
2 H) O  t1 z! b# c3 t& a  ^9 |, H4 c# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  40張 1 G: I7 O5 x6 q
棉繩  適量
& Y3 l. m/ O% x. F8 Vtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  1/2杯
( G* e1 M5 T' S4 }: Q0 D' E2 N: I/ @內餡材料： $ g" _7 Z; c+ s3 B! O
夾心肉 1/2杯
$ T6 Y4 r" j2 C; q蝦米  4兩 , Y: d. X+ F& a) X
香菇  數朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?+ N8 Y* X. B$ v% c! P0 J
油蔥酥  少許 / m, q! R! ^5 b: }+ `. t0 {: c( p0 V2 M
【調味料】
( F% B. J3 t7 n) c+ H& E1 {# h公仔箱論壇鹽  1小匙 5.39.217.772 T$ P+ t) e  |( B. O
五香粉  1小匙
" q# [" G0 ~6 j% T- r+ Y( b胡椒粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i; U/ x2 q, }8 w: Z
醬油  2大匙
& l! i! [1 ^8 C! E5.39.217.77【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f4 Y, h- c# A8 x0 w" i& V
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
. \! w3 O. Q2 D  G- j, e公仔箱論壇(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 " a- l. X1 A2 a5 t% w: K& D
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
8 Z7 P4 G3 x' I6 d4 S公仔箱論壇圓糯米  2斤
3 b2 F  E! w7 l. r8 r* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹼粉  1兩
8 L3 o( y  O! C  [) o5.39.217.77粽葉  120張 tvb now,tvbnow,bttvb. m  X- G/ R- ~" l6 I( U. D: o
棉繩  適量 5.39.217.77; `% i- V4 E, c* M7 v1 M
【做　法】 , ~/ X! z4 y0 J. y7 O7 r
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
6 H& u% }* E9 p" s公仔箱論壇(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
; ?, d7 F3 s4 I2 [: {1 c公仔箱論壇(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
1 T6 B: Z& \  g) l" k【備　註】 公仔箱論壇! I2 k; g/ i* w6 h. X
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；公仔箱論壇. l, p5 @0 l3 N' Z& B6 b) ~

7 d( Q6 a- [4 G; {6 K+ l; Ttvb now,tvbnow,bttvbP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。5.39.217.77/ N! \6 d( x1 V) s' T0 x% f) n
! P2 ]' ^# c+ S' D# P8 s! x  c3 e
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77* d$ m& k  [; A( \7 G
黑糯米  1斤
. T. B8 M" [2 `. A圓糯米  5～6兩
' H- l3 n" Y8 X4 }# ^1 X7 |粽葉  40張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A7 ?# D  i5 S. w$ H& K2 X, y
豆沙  2斤
) D& Z, M* K, D1 E' W5.39.217.77【做　法】
- ?+ ]4 z7 V3 s  a5.39.217.77(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
6 L4 a! j- Y- \6 ^. J9 I9 W+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
$ D- W7 F/ t& S  o- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 公仔箱論壇$ ?7 l7 a, e& p" ?, a2 N
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 ; k( p9 U7 T+ V, Z% N) y
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u# P7 S$ ]: M8 P/ M
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
; _$ w( ~3 g' l5 f4 ], Q' x荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
. s4 V+ c' L6 A2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 b5 q( N$ A- m; ?$ H2 |
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。tvb now,tvbnow,bttvb9 f5 Y8 G  J' B8 W5 B

8 d6 r; |' U6 O) u4 P+ W! x5.39.217.77P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

0 G2 X8 s& c9 \/ _1 b% t: O+ R6 L
5.39.217.77$ @* D; f/ Y7 _  v0 T" {
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
0 |1 ^2 n7 m$ ~1 h5 N7 N. o長糯米  1斤 公仔箱論壇/ _2 P  Z7 Y' ]3 K
綠豆仁  1/2斤 6 A4 l$ `$ y3 n. C; T8 Y# i
五花肉  適量 5.39.217.77, R6 w7 _2 \+ C- J
香菇  20朵
2 ?8 W8 I  _+ U8 I& u! Q叉燒肉  適量
) X, t3 t; J. ]1 q+ z. m烤鴨  適量 ! o! j! _1 a% i
荷葉  5～7張
1 s& A3 Y" W. ?粽葉  20～30張 ' P: x3 `8 i- Z: Q$ d7 t
乾蓮子  適量
# U$ j# C) z) s2 o# R6 Y公仔箱論壇栗子  適量 5.39.217.77  M% w6 H+ E1 n4 n6 e6 I  ]$ i
鹹蛋黃  適量 5.39.217.77+ m+ o. x& t7 |2 C8 Q4 B/ B( s; d# K
雞肉  適量 ! v. M4 e! _9 J
【調味料】 # m9 m. v5 t' i
鹽  1小匙
- U+ ~. H" Z0 Z0 z0 j$ ~醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 C& I6 u# O. p$ D2 I
【醃　料】
7 J0 [2 D: U- z& `, i米酒  3大匙 8 J2 i: q& Q: d$ J- B
醬油  3大匙 7 j3 c  \; c8 ?1 J
【做　法】
# w8 E: V; }( s9 r5.39.217.77(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @6 m, U2 A% y3 k
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T3 y8 @0 q! j- A
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 - v0 ?+ u: A, G  c' T, q  B9 h
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i$ e; [6 j! C# f% x" C# x; ]
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- Y9 o" w0 q. D! Z3 X9 m  h
長糯米  2斤
. ~, s; a  F- s公仔箱論壇五花肉  2斤 tvb now,tvbnow,bttvb0 M2 e) I* Z- X0 x' S) z+ n8 f
鹹鴨蛋黃  20個 + \* q8 M* s( M
香菇約  20朵 1 m* t1 s8 V' v. \
栗子約  20粒 tvb now,tvbnow,bttvb) [5 z" {: V6 a" B
蝦米  2兩
( u! A+ ^1 K/ `紅蔥頭  2兩 + D0 _. b2 F5 V8 f2 l; ?
水  2～3杯 8 o% u0 R9 H$ k5 N$ b! u
粽葉  60～80片 5.39.217.77, ~1 h# K" J1 y) U: H
【調味料】 公仔箱論壇; ~2 M1 w: Y$ w7 B) ]
醬油  3～5大匙 " |, `& @( L2 f! r& _
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^+ U) s/ x, U" S1 R& @
五香粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 w6 N4 [5 a1 A( I! U" P
胡椒粉  適量
$ J+ _5 i; @6 _: U7 J: Z1 I* }公仔箱論壇【做　法】
7 d& \) M4 q3 F+ a& k4 H9 Q. Ztvb now,tvbnow,bttvb(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
8 `1 f2 n. ]- s2 ]# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
; ~+ T$ Z" L5 a2 w7 N6 l+ F5.39.217.77(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
( c5 q% L! {, G) b* N1 k) U5.39.217.77(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
+ Q. F2 i+ H: |8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  1斤
$ |( p' K( V* f  L0 h5 q梅花肉  1斤
( L, b( i# W4 R4 Z, r' M( {5.39.217.77豬板油  1/2斤 5.39.217.777 `- X/ J: G' e7 f  x; P: t
粽葉  20張 5.39.217.77/ H, u& `3 t6 i% k) U9 o
【調味料】
0 F8 w. i) i1 M/ |醬油  3大匙
! ?5 K  C5 i0 I; M9 h" E9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1大匙
" D9 B5 {. r' D味精  少許 公仔箱論壇+ S/ w7 ?% @  O1 ^
【醃　料】
( Q, a& [! P/ \" ?4 S醬油  3大匙
) h/ b  b: a- J) S4 ~6 {# P$ O# [公仔箱論壇味精  少許
3 T; K1 g( ~# A9 ]! {; [2 O$ w0 c* X高梁酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y3 `+ ~/ X$ ~- t$ u, B2 G
【做　法】 ' k2 f+ x" O3 l# g9 s3 X$ l
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 # W1 K: V* ?) z
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 1 K6 q' V" G) j; q$ D% d0 F/ r( y
(3)糯米加調味料攪拌均勻。
. k# P) @: N2 S! G3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 % h2 q  s0 |1 U
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- I5 p! V- B0 w" ?
糯米粉  1斤
0 w8 V- D% {0 O/ M; ^5.39.217.77水  2杯
$ P" v" Y% B: N# K$ f' U糖  1又1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb. `. }* M: Z# [- {" H( S
粽葉  40張
" Y" X. u4 _- ]  F, J, k棉繩  適量 公仔箱論壇1 }4 H4 ^7 u& c) N% Z4 }
沙拉油  1/2杯
# a8 c. x, T9 Z$ {6 G$ X$ a公仔箱論壇餡料：
/ F/ d! D' q% [: p7 E% f- P胛心肉 1/2斤
8 F5 }$ p8 D+ l; e' {' q2 R0 Z9 z蝦米  4兩 5.39.217.776 P: K; F/ A+ g3 a( i3 p7 c/ j
香菇  數朵 5.39.217.77: R  a4 w9 L3 C% y) H/ T" _
油蔥酥  少許
  K6 G6 h, }$ b1 r【調味料】
7 d' S+ }$ [$ ^7 R鹽  1小匙 公仔箱論壇7 |: l' t* A! [! d5 `& b' B! O# W
五香粉  1小匙 5.39.217.77$ [* t: G8 \7 J0 y
胡椒粉  1大匙
4 T, g! [6 P  F6 E公仔箱論壇醬油  2大匙
- q# M( y& D) S% M  ]7 T: R: V& Q5.39.217.77【做　法】
8 F' K0 Z# c+ r$ k3 K9 Otvb now,tvbnow,bttvb(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N6 M, B! Z2 _; D: a5 m
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 3 W7 R' h) F4 b& @- K( Y
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。