nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 * Z! {5 D% G# ?  p8 @

; @* z0 W, ~; f6 ?( j$ n( D3 H5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V# ]$ d8 }1 j
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OFF TOPIC
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& v' Y) B) t( W( G7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
: ?* W$ l8 l$ S. r, D" H公仔箱論壇不過好耐無玩

" A* Z: w  l" j/ }: Y我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。tvb now,tvbnow,bttvb% R& G0 S! y- c$ W( L9 ]3 \6 |2 ^8 ?% k
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個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
7 H. A9 t, l# i$ z& b1 l% \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  S9 P! N) a' l
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。5.39.217.77# `  O1 g8 }3 v! T1 {, A

6 q( ]' P, W, g% ]  B公仔箱論壇個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

tvb now,tvbnow,bttvb' x$ U2 \) ?! s8 l4 L8 K

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我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.772 t$ K3 H2 @  [
蠔乾  12個 tvb now,tvbnow,bttvb7 m9 `% S7 `  a
長糯米  300公克
0 S  ^- E" W: c' X" F: [' s2 P/ ^荷葉  2張
. C/ @8 p3 `" \豬肉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb' ~2 [) Y6 O* ~$ R! F' F3 J
香菇  6朵
( o# I/ `2 v* E% J! L: I公仔箱論壇栗子  6粒 tvb now,tvbnow,bttvb* c5 I6 y( _! e: q) a
蛋黃  6粒
1 c! `- D3 x" t紅蔥  30公克 公仔箱論壇8 E0 P, l: f6 `" }- [2 m7 N
蝦米  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X( N: l( h. U$ X- V% d
水  250㏄ 8 ]) F4 ?& t* r: W+ A8 E
【調味料】
5 h; h! }1 o) Y! L: p# x醬油  3大匙 5.39.217.772 B. ^' K+ U1 J! \" f# ]
蠔油  1大匙
  u- E& W6 K/ r$ \米酒  1大匙 公仔箱論壇0 {9 A2 d+ R: i
冰糖  1/2大匙
- V$ ^" V% }( g. F: p鹽  少許
  p/ o4 Q: k9 X& y0 dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
5 z: y: i* E! o: q0 q【做　法】
) N, b( j9 d( A) r9 n0 m1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。' b! q1 I: B( m

: A# X0 p! u5 R; U" s2 `tvb now,tvbnow,bttvb2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R1 b* @1 [% o

! |4 L$ P4 R( n7 `, y3 c) D3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
' v( b# _8 |6 s- j8 Q8 H9 O   v* c. }* m7 r8 b9 @
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
! Y, E/ a& h1 H3 }7 v0 P; C& m5.39.217.77 5.39.217.775 N3 Q9 q" ~1 ~+ _
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 r! j0 S  G$ _8 I8 V# `
公仔箱論壇, o2 o2 o! t1 `$ H
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
; Y9 r; i9 d& X' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  60公克
" H: ?. {6 V4 c- P1 s6 z秋葵  30公克 5.39.217.77" X9 }4 G& t4 h8 T( G) Y- G6 j
枸杞  3公克 公仔箱論壇, ]; i% ~7 }1 ]- f. d' O
【調味料】
+ J2 C) Y: C' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰹魚醬油  15公克
, i- u3 M8 x$ M/ ?" l$ K, \tvb now,tvbnow,bttvb綠芥末醬  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S% [+ H, {. `) H1 t. p
【做　法】
' @. r3 l" I/ N( X: ]; Z' A5.39.217.771.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。' e# f1 w' s  G0 h1 i

6 ^% w7 @' H/ n0 {- `% Utvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
5 d6 e' x: N1 M; w2 [1 `
9 P( ?( L0 h9 \* c8 L( H+ _3 B7 J5.39.217.773.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
2 e! X8 y: U; ~7 q8 P) h 公仔箱論壇5 c5 s1 [# \7 z
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r' {. l8 f! J6 R) S+ N
油皮材料： $ u7 P- M: f: w
中筋麵粉 150公克 - Q) J; K7 J# v6 l# Q( X% f
酥油  60公克
& H* W/ l- f8 |& }6 c1 T6 ]* dtvb now,tvbnow,bttvb水  60公克
/ [, C7 f, g- l. R5 r) O# d5.39.217.77細砂糖  1大匙 5.39.217.77% h' Z4 s- g: |* L0 i
鹽  少許 & [, ^7 O4 ]" x  e, T+ d( Y
酥皮材料： 5.39.217.77, G* i3 ^* M7 K2 e0 a8 m
低筋麵粉 125公克
. w; y# o+ M% M* s; xtvb now,tvbnow,bttvb酥油  70公克
3 u+ O+ u7 K- x/ ]% ?5.39.217.77餡料： 5.39.217.77( O6 e2 O5 @$ Z( @: @
滷肉豆沙 1/2斤或10
# |8 k2 O( K4 \; H! s& S公仔箱論壇【調味料】 5 n  j% H( x% U' U& F% H. t) U
塗料：
3 e* o( W. q; S) v: r) wtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1個
1 B5 q( f2 m$ q! Q7 l+ t3 p& f8 ?+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 P8 N( B1 K: K3 H4 I9 w- I公仔箱論壇(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
. V, @, x3 V' C! b* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 公仔箱論壇+ t- ~) |4 [7 [9 U- k  B
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
$ ^) f0 i7 n9 k6 ]  t; n5.39.217.77(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
  t# U; L  Q7 N) D' v: q3 u. \tvb now,tvbnow,bttvb(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5 h% X; ^+ D1 p6 I/ S7 @
糯米粉  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n' x! b! i* M6 {- N
水  2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v2 u* B6 `: ^: @( g; r% ^
糖  1又1/4杯
$ R: ~- I! d5 j/ m; b1 p( J0 ]! qtvb now,tvbnow,bttvb粽葉  40張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C& t% d# H8 y; h- h) \5 c. Z
棉繩  適量 ( k) Y9 x: x5 q
沙拉油  1/2杯
5 u" F7 K3 v( S+ S7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H0 V/ |$ E! u( b* r
夾心肉 1/2杯 5.39.217.77! |( |; A; P/ L# M
蝦米  4兩 5.39.217.776 z  ~% ~4 L6 ]/ ]5 X. j
香菇  數朵 % {+ K* ]/ }# p# l! B
油蔥酥  少許
" n- K5 i2 I( u* I【調味料】
( ?- V5 C# G% g# \0 X; b公仔箱論壇鹽  1小匙
. C: z5 f) |9 }0 A2 ?" J& f公仔箱論壇五香粉  1小匙
% E& i- W2 s# `$ Y5.39.217.77胡椒粉  1大匙
) S- c% Q8 V. G  F) s8 N  J" mtvb now,tvbnow,bttvb醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t$ f1 K+ k5 r
【做　法】
+ z+ Y) ~" R" L  Y: [) ttvb now,tvbnow,bttvb(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 ( D- Z- s9 b4 n7 q8 S! k
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
* g: |  ?- `" K& ]* z. v# ^(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
$ e: \& H) [* Q; Y3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  2斤
$ A: {# ]; L6 x$ }: @6 K1 Stvb now,tvbnow,bttvb鹼粉  1兩
! s: F+ x8 X  m粽葉  120張 5.39.217.777 k: v% v) J1 {7 s4 z
棉繩  適量 公仔箱論壇: }- [8 O/ t- ?- f  u% Q2 N: s* {
【做　法】 5.39.217.77& L  P  ?8 L0 g# g; U" ]
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
9 v1 S& o6 p' O( w8 F' x4 q公仔箱論壇(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
/ ~( Z4 w$ o/ d+ L- F: H+ Y(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
0 y. u$ ^8 b% U  S* l  Y; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 , @8 L6 y& F0 c( |% [$ Z
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
& `! E7 P# C2 Z( }  C3 _5.39.217.77( O, Y0 d# y' l0 p3 a1 P7 O
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。公仔箱論壇- @8 P; G2 Y2 H1 P" \( W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S  `* X# Y6 F
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77. c8 `5 d) e* o" y2 e; H
黑糯米  1斤
2 h& f' L  ]8 c# g2 r- Y5.39.217.77圓糯米  5～6兩 # O. D( k+ b4 p% H& Q- N2 O
粽葉  40張
7 L* W8 L1 w2 z3 `; c5.39.217.77豆沙  2斤
1 B: d3 [7 J: V; A3 Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, Y0 B+ q, ?# ~2 ]% @(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 ; P; c2 G1 ^, M
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 % c3 m# k. V$ J: h) Z% i
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 公仔箱論壇) `; t7 L) k* s, }  X
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
6 G9 k9 a7 W) O- r/ l9 ^【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T! l$ Y0 a$ }& ^8 T. q% G9 R' v
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S* h6 g& c: q: G0 c% {, n# q
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
: H* V: t# B; C& Y+ @5 u/ v4 {. `0 P" G  g% ^. H
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
1 ~+ A8 B0 J/ c  e2 I* s4 K1 j/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F6 G$ I8 `& u# y+ f
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A( j% I0 T, i& G' y
5 V- L+ _7 Y0 Y  S) ^: b; z! ]
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
' U: {0 X  x6 `公仔箱論壇長糯米  1斤
: g( v, T% T# C1 c( M綠豆仁  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S1 N0 ]5 x& W- v  y) W& K2 f
五花肉  適量
/ z. M$ a- F: |: f# a" Z; b8 r" Xtvb now,tvbnow,bttvb香菇  20朵
/ T0 {4 W1 j# Z: K8 o8 u; O叉燒肉  適量
- r& a: f7 O3 R+ k& b5 s' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤鴨  適量 # ?# v, |) H$ H: h4 m& e
荷葉  5～7張
& z, ^8 y2 c5 F  E4 m% ]# x: K, s公仔箱論壇粽葉  20～30張
  N- G) O0 k5 g$ B' C1 q公仔箱論壇乾蓮子  適量 公仔箱論壇( h# X, o, I% k  V3 Y/ F, R
栗子  適量
& u; _  N/ w1 M5.39.217.77鹹蛋黃  適量
- J: D# _+ u, P2 b, n" m% o公仔箱論壇雞肉  適量
  t7 h& i* @2 Mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇7 m2 s; E6 _8 \0 J
鹽  1小匙
5 |( z1 Q( j) U, M# e, ?醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g( J8 K) z: E; Q
【醃　料】 7 g3 F- [) u6 b, p4 O2 Y$ a7 Y
米酒  3大匙 5.39.217.77/ {! i5 _6 h/ D1 x4 R* K& z9 _
醬油  3大匙
# \  r& G0 \1 @) ]5 t【做　法】 0 d. z2 I6 j; X
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 ) i! |9 [) o0 p1 I) y: i% y
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
4 |8 o+ Y, D, j& ]3 [& G1 \* \(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
$ ?+ o1 x% R4 S: _& P( A(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
7 [3 q$ `- G2 E7 C$ F* W(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
) V4 e( j! K: e4 K6 O% x長糯米  2斤
5 ?- ~% c7 p; L# e3 Ytvb now,tvbnow,bttvb五花肉  2斤 tvb now,tvbnow,bttvb% N" |# C9 r' q- F6 U
鹹鴨蛋黃  20個
5 a3 L, t$ J/ z3 w5.39.217.77香菇約  20朵
3 G* s3 `! w5 a8 B- x6 s) n公仔箱論壇栗子約  20粒 公仔箱論壇4 L* X9 z/ m0 b' k2 k' ?! k; ?
蝦米  2兩
9 n6 w0 M2 b9 T; f: m. y  O7 e) n5.39.217.77紅蔥頭  2兩
& J8 D( W& n! ^2 x" ltvb now,tvbnow,bttvb水  2～3杯
# A+ c: ?" N0 A! X粽葉  60～80片 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q/ Z( v" k: M! W; s7 F
【調味料】
# w' ^+ R+ S! p; o- g1 p2 _2 ^公仔箱論壇醬油  3～5大匙
/ }' T/ o/ A$ e( D1 S鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y0 p/ g8 n. P5 M- N4 W
五香粉  適量 6 }# p: W) k. D* L+ x& I% v- C. P
胡椒粉  適量 5.39.217.775 ~. K4 H/ I4 H0 z5 @" I0 p+ N
【做　法】
' ~& g9 o) V2 j- N/ f(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: _" m5 L' |. U
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
, Z! R# o: J7 A. J4 G(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 & |; x, X2 O! D1 ?8 A9 x
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.777 Z8 c2 _+ z; `$ P+ |$ g
圓糯米  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V0 P1 b2 w* B5 e$ Y
梅花肉  1斤
4 V/ ]6 b' P$ N  e2 ~; {. s# s豬板油  1/2斤
" v# J! t: T# ]( @: ?2 G) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  20張 " s6 g% t, G* T6 I4 c7 ?
【調味料】
5 ?0 W+ o1 D5 M5.39.217.77醬油  3大匙 公仔箱論壇/ x' B2 [. n6 k% S1 f
鹽  1大匙
9 |* |6 C1 G' I0 E1 `$ \味精  少許
: ]) \6 w& g+ M5.39.217.77【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 |9 y% `# n% Y7 D  ^0 X- o  w
醬油  3大匙 4 f! b9 c9 k7 \1 t" ~: k
味精  少許 公仔箱論壇1 f! h+ s' Q4 o1 i" {
高梁酒  1大匙
8 P8 m5 ~, j# {/ u" ~9 f公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! c1 P4 g3 h6 p
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 公仔箱論壇$ q) V" V0 d6 X: s
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o, ^* F- I% k0 s7 S
(3)糯米加調味料攪拌均勻。 公仔箱論壇6 Q! a9 `& ]  w; p& y9 @" [3 ?/ q/ N
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 + a: s5 X4 D" |/ k
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
# P  l) v, t6 f: ~) r7 z糯米粉  1斤 5.39.217.775 \, p8 L6 ^( T! P" J+ W
水  2杯
  O" H0 y( r. x8 e" N/ Ftvb now,tvbnow,bttvb糖  1又1/4杯
$ {7 k$ L- q  e1 O4 u/ xtvb now,tvbnow,bttvb粽葉  40張 0 x2 E% d3 K5 f# v& \( O& q
棉繩  適量
1 Q, Z! l) s8 U  h) utvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  1/2杯
5 I6 E/ o1 Q- V: w8 ]3 w; T公仔箱論壇餡料： 5.39.217.77- t/ j8 o4 j6 S7 U
胛心肉 1/2斤
/ r. Y* a) r1 Qtvb now,tvbnow,bttvb蝦米  4兩
0 W8 g& R, X! C8 O- v: s公仔箱論壇香菇  數朵
" Z4 k; z3 f8 Y6 F4 Z. _0 X公仔箱論壇油蔥酥  少許
4 r/ Y, G- P8 j【調味料】
( N. q7 k/ ?/ x1 K5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
) Q- s" a0 S% T4 i  q! ^5 Y3 ^5.39.217.77五香粉  1小匙
; T$ I- d1 U6 P) c: |tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1大匙 公仔箱論壇2 G1 {1 G1 S/ N( |; o- K
醬油  2大匙
3 C7 q% |+ E/ e; J. j5.39.217.77【做　法】
4 ~# U4 u# c  K- m; P8 K  T" H公仔箱論壇(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 ; {$ {6 z% B9 d, s, H3 A# o
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 ; }  i2 B! B7 W  v9 |) }0 i0 \
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。