nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w2 @$ A% J6 ?% e5 N3 L

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7 Z0 Z; C; G; l' q- j7 ~5.39.217.77
, C; F+ ~9 [( d) _8 A! Z# bOFF TOPIC
  }  M% @  F$ H" t: s5 v' R3 ^5.39.217.77我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
8 n' a3 {2 x" K5.39.217.77你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: 3 z2 X$ u( P3 w! z6 D0 V
不過好耐無玩

. O; X0 A- N7 L1 K) {6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。5.39.217.77% j1 G( n! U' l+ n! R

, X4 O  ~7 d0 h# v- X) I. J2 O" c# _個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 : m4 E* y/ H! c9 J3 l( ]% b

' N8 ?  O+ ], I. o3 jtvb now,tvbnow,bttvb我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。tvb now,tvbnow,bttvb! T2 V4 D3 m& t) ]) N$ k2 W
公仔箱論壇; T/ _7 k: z5 z$ L+ E. J" @1 D
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

公仔箱論壇" j3 r: k. J( F& B) z1 r
; y* n  A9 z. I
5.39.217.77  `$ K4 \& H2 c- |( P0 e$ z
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 5 v% ?3 p) I8 i8 j2 [! B
蠔乾  12個
% N- {0 t1 E9 s% M% ^8 S長糯米  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb* O8 g( t% H% z4 z+ B, ^
荷葉  2張 公仔箱論壇3 G# q9 {5 ^2 D  f; x
豬肉  200公克 , |$ r5 W! D% \, _, i
香菇  6朵
) e& J% p7 K3 T. H栗子  6粒
' V/ H& S9 ~# t) A1 h+ D7 ^  Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  6粒
; Q5 ~( z2 r: K! x6 P5.39.217.77紅蔥  30公克
, |' |% \: C& v蝦米  30公克 , R9 ]. t$ z: e3 v" a5 Z
水  250㏄
% o! L, r2 X/ Qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u0 u6 R4 h, N
醬油  3大匙
4 c. W0 Q! w' _) ]; P, u公仔箱論壇蠔油  1大匙 : v5 D# m! T3 U5 z  u
米酒  1大匙
/ d, j, g" ?0 ~tvb now,tvbnow,bttvb冰糖  1/2大匙 3 D: v! L7 {  X0 X: c5 ]1 a
鹽  少許 公仔箱論壇; q1 ?" i0 f6 R8 f2 g
胡椒粉  少許 2 d3 Z% p; J( f' l8 U) @& j
【做　法】 公仔箱論壇- h7 W- M( W" I
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。tvb now,tvbnow,bttvb, V3 [- \% i# w( H) Z* W6 Z6 l8 N2 Q

; J' G7 J" W, p/ c2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z* t9 T; S* Z% n0 l, o5 X
公仔箱論壇2 D7 y/ }3 O+ t$ k
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
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7 f) A$ q  W# I' @4 K0 ^5.39.217.774.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }" Z4 m; a9 @) k- h: v3 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l4 p7 r5 |3 c' [
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。公仔箱論壇. a0 U2 y: B5 X- R. k$ G

6 w3 F3 t: Y1 v" c7 a) @- a公仔箱論壇6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
' N  K' P8 R2 `, G0 y0 G豆腐  60公克
1 i: h# l. ~* I  c' U% u公仔箱論壇秋葵  30公克 # m1 x- [9 c0 S( ~! ]
枸杞  3公克 公仔箱論壇& F- _( j+ G4 \
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% S$ ^7 n8 d7 |  `) G" f; j3 a8 S3 W2 C- ?
鰹魚醬油  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X6 X% Y8 @3 _& d$ M" {6 O
綠芥末醬  5公克
5 X% w* z% V' ?9 Z$ d( `5.39.217.77【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' ~- ?* G2 y* n
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 {$ e# s, g* x$ W# N: B
0 |2 j3 `. k& V; u
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
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! T) X* ~" z* J) Ltvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 M$ i, C: U% d- D# N) |) t; V

7 i1 E) b- G% V3 [9 C0 p+ R5.39.217.774.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
; q' h8 h0 m2 l6 J5.39.217.77油皮材料： / j: J9 r" O+ K) T& s+ x8 d
中筋麵粉 150公克
# ~) R9 \! y" \* c4 O酥油  60公克 公仔箱論壇, ?* T: `. y; m  Z5 ]
水  60公克
2 x  \3 W' Z$ {8 I0 [. O5.39.217.77細砂糖  1大匙 公仔箱論壇0 e' S& Y; y5 `  G
鹽  少許 2 F4 ]7 [, O  b" ~, a2 Y
酥皮材料： tvb now,tvbnow,bttvb1 x' M+ d. s4 ^6 S+ j, o, W
低筋麵粉 125公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K: i7 s! I( C$ n, W
酥油  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n. B- M3 Z( C- u& q: p, Y
餡料：
  p5 N1 b% h0 e& o, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉豆沙 1/2斤或10
" B) g8 m; {5 F3 L【調味料】 5.39.217.772 d! n* Z7 y8 t9 n+ n
塗料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `6 d. H  E; O  e/ J
蛋黃 1個
9 s. Q) }7 c+ ?: }【做　法】
* S4 d2 [* t: ~8 C3 D( i2 D5.39.217.77(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
$ x& A( D% j4 Q5.39.217.77(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
. S* t7 a$ s2 s( X+ t. Btvb now,tvbnow,bttvb(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
0 X* O8 \, y7 `/ H4 K- J  w(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 tvb now,tvbnow,bttvb0 b" ~8 k1 f6 ~$ Y/ _
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
& Y9 w- Z, o7 g. {+ ^( w  K' i/ ftvb now,tvbnow,bttvb糯米粉  1斤
/ Q  u; Q8 K. h3 k+ W, \) G7 T水  2杯 tvb now,tvbnow,bttvb  x. ?2 [, m' W; v- L* h$ H+ \: G6 H* ~
糖  1又1/4杯
; i, T7 L8 U, ^. q4 [6 B6 t' m# Z5.39.217.77粽葉  40張
& |3 `" T- w+ L+ }棉繩  適量
3 ^( R0 \3 q6 F7 G9 ^5 R5.39.217.77沙拉油  1/2杯 公仔箱論壇3 m3 ~- `; U7 K3 J1 N& R' a8 {
內餡材料： 公仔箱論壇8 }/ b4 a$ w/ G' R4 X2 [
夾心肉 1/2杯
) f- y/ {- F# B6 D  p) y' I公仔箱論壇蝦米  4兩
3 a2 ^2 ?5 z( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  數朵
4 ?' y' L  L2 W$ S5.39.217.77油蔥酥  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' }, v' g( V! J6 v. K
【調味料】
5 V, P( ~/ l. B* R, g8 b& l3 V鹽  1小匙
3 A+ p8 a7 `% M+ w1 n5 T五香粉  1小匙 0 l$ A; U  N( g/ ]
胡椒粉  1大匙
' c+ }6 }% N% t" }7 \醬油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, @! p' h$ D! ?: B) i  R
【做　法】
) N2 ~7 \- ^+ X9 K2 {/ otvb now,tvbnow,bttvb(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 8 t5 m# |7 @, L, q' O  K7 \$ `9 C
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y) }) P' y9 Z2 X
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
9 l4 y2 {2 X6 \4 A圓糯米  2斤 tvb now,tvbnow,bttvb' b, k5 z' W  Z( y* s
鹼粉  1兩 5 S2 R% t$ m6 U/ C0 p9 w
粽葉  120張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X; }# U) M+ k* J! n2 J6 m# K- S% ~$ z
棉繩  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 H! }+ V: }: h2 i
【做　法】
) f$ z8 f% l) f- {(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 " J9 J/ @: U4 E& Y- _
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 & B( ^5 K: }# w# V" h( B1 o
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
' @6 D6 K& ?0 p5 {" B3 G. b# R公仔箱論壇【備　註】
' s) {7 T# Z1 {5 \- v* j/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
  G- e* s8 D/ m8 K1 Q
) d) \& }& n- E. ^2 t  i) |5.39.217.77P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
" d6 b6 I! J3 Q2 F2 k5.39.217.775.39.217.77% n9 u* t" J1 J* X# a
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
5 }. ^' o7 w* x黑糯米  1斤
" ~9 M, @6 N& H- G) V公仔箱論壇圓糯米  5～6兩
8 u9 }4 i. B/ l% d7 L2 Qtvb now,tvbnow,bttvb粽葉  40張 5.39.217.77% ?$ E8 ~# R4 D* C9 h1 |# A
豆沙  2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I7 r1 J2 I5 L" s- J
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% j! Q  M9 ~3 P3 F  Z
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
& j. R9 A' o1 a( v% }- L公仔箱論壇(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
4 Z* @3 W$ y: i- b8 @公仔箱論壇(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
  P( |  |6 ~" Y4 R0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
- q: }9 v- P4 g. \* X6 l5.39.217.77【備　註】 公仔箱論壇' s- b4 Z- J4 ^$ f$ L+ V) g9 }8 x
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb, r2 k9 @6 Y+ _% k+ \( ?# s. }
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M) c8 G2 b% \, B7 H

# C* |/ U& `7 M5.39.217.77P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
: ~* K7 r( R- g( {- l* Z* z! h
% \; Z" L7 d8 s' ^3 i% Rtvb now,tvbnow,bttvbP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

+ o& n8 T+ e; Y! h6 B+ O

  g- O/ @1 }* vtvb now,tvbnow,bttvb耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇0 S/ H; D( Z, z% X- @
長糯米  1斤
$ o6 a- n! r, h$ ^5 U綠豆仁  1/2斤 5.39.217.77+ {7 A( L/ {6 Q; Q: \0 [- S- [
五花肉  適量
5 R. S3 t2 [; {3 ]# h1 K# |9 Y* {5.39.217.77香菇  20朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X1 C! q; @; j2 i
叉燒肉  適量
" a  D' v" Y7 p6 Q" E+ B. }0 d5.39.217.77烤鴨  適量
6 P% V4 [; E4 G; S5 X8 ?荷葉  5～7張
5 R: U- y5 X9 R5.39.217.77粽葉  20～30張 公仔箱論壇) I- O/ U+ V4 Z, F
乾蓮子  適量
2 L" c7 y4 F; Q5 @! I' Y  {栗子  適量 7 z& A7 U6 \/ h, X) `
鹹蛋黃  適量
1 |( a& y3 R" C) F4 U9 i$ ]tvb now,tvbnow,bttvb雞肉  適量 5.39.217.77* ?: F5 n' _' p/ t) q
【調味料】
7 [1 s, I3 C: C6 k+ C% f; c: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 * m, ^0 A* t8 m! D6 y6 |
醬油  3大匙
7 l5 E/ w/ v! ?2 |1 Q公仔箱論壇【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# Q- f& B# U. _% W4 s6 F
米酒  3大匙 # k& e- c' d+ S# s/ n
醬油  3大匙
5 i- T6 {+ T) K8 p( b' F2 e公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77; x7 U( w2 s# W* [% ^/ X# r" q
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
- Y" @) Z5 I. q+ @& R4 Q, ~5.39.217.77(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
! O& |/ J, u' {9 w9 J9 M(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P$ X# q2 m7 u' g( o$ x+ |3 N
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [/ Z1 B8 @, r! }- k0 E. u
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
+ q) r1 Z" P. p! ]# B" D% U" \長糯米  2斤 tvb now,tvbnow,bttvb7 E7 u5 e6 l6 g1 v: l
五花肉  2斤 tvb now,tvbnow,bttvb1 @3 V2 P' S4 I) V3 K* C
鹹鴨蛋黃  20個
. W7 i# D, b' M/ q公仔箱論壇香菇約  20朵 5.39.217.77( N, c3 W2 l" x/ t: M  E
栗子約  20粒 tvb now,tvbnow,bttvb! h/ |6 [) r% Z/ t% L4 j
蝦米  2兩 5.39.217.770 r1 u- k8 W4 }$ f/ m7 Q. ]
紅蔥頭  2兩 0 k3 f+ v% Y) ^; U1 \5 f* `$ {; i8 K
水  2～3杯
% v( o# p3 \0 o# z+ [$ e粽葉  60～80片 1 i% ?( X# v9 g7 L( _
【調味料】
6 K# F+ i' v! ?) ]) T; O醬油  3～5大匙
0 ~/ e& g; c5 A, M3 W& K, R; Y/ h公仔箱論壇鹽  少許
* R( R* ^7 ^3 btvb now,tvbnow,bttvb五香粉  適量 公仔箱論壇4 T: o, I5 W1 ~8 p6 F
胡椒粉  適量
+ r4 }# R% Z8 \6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 u9 c$ U& |  X7 M. I
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
% y4 x2 t- ?1 P, b: W  L# h5.39.217.77(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 5.39.217.777 J' o# d- `! C9 _% \6 h
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
, N8 J% d! l( U) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

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【材　料】 5.39.217.77) M" M6 r2 u3 F7 n4 z0 S
圓糯米  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S/ s% S" ^/ O& b1 q
梅花肉  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb! D( q  |& i  C* x% C( o4 R7 z8 Z3 ^1 C& p
豬板油  1/2斤
) ^7 u. ]& r& O& K& _1 t; O- y# d公仔箱論壇粽葉  20張
$ S/ t4 T' d# v  n: g5.39.217.77【調味料】
4 w$ }, T  s6 S4 {tvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 g: j( \& ]  I1 F. y% z
鹽  1大匙
+ S! z0 t. ?$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  少許
' H$ ]  Q, n7 c# ], M/ \【醃　料】
; }6 Y$ x4 N% n$ w4 S5.39.217.77醬油  3大匙 5.39.217.77, m: b- L( L+ ~- \0 ?/ J8 |
味精  少許
0 X. G/ F' \+ _$ U# ltvb now,tvbnow,bttvb高梁酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B* \6 ~" O% t; Z2 \& u: ?2 O
【做　法】
4 M% c* M$ e; S4 k(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
8 l, a" T- C" E  `5 w; S公仔箱論壇(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
3 ^2 W4 t- d1 u) v0 N(3)糯米加調味料攪拌均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }( W) S+ q6 L2 m
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B' ^$ I. H$ S3 [, J& T* r9 {7 B
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 , z% W- A8 W& W7 j5 |% v
糯米粉  1斤
" D2 Y' E5 M* k* @5 z5.39.217.77水  2杯
4 \, z1 b$ G. E) m2 X7 q5.39.217.77糖  1又1/4杯 6 t% @' w* [" }, J- e; B* L
粽葉  40張
+ K) J" I+ `' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉繩  適量
) n. k# ?8 N% A0 ]. g* k* Q& Utvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  1/2杯
( k3 H. ]- x- D- S* p3 l8 j  E( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料： 公仔箱論壇! H' w% F' |; p) }6 K  }
胛心肉 1/2斤
" p2 I9 Y) X! L5 _: Y' S0 }1 l蝦米  4兩 # @# ~( f) E$ c# e8 K$ }0 @8 w
香菇  數朵 " \. _- @! Y9 E; b# u8 I: q& M
油蔥酥  少許
& B0 P) f' T3 t3 _, e$ y; L; U+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 / P) d8 z6 C8 b; ^
鹽  1小匙 公仔箱論壇  l& C3 ?: s" K" ?# {
五香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ S1 I1 ^9 C. R" ?2 u( C0 g: P: M
胡椒粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I4 U' x! O' ?. W3 ^1 q
醬油  2大匙 公仔箱論壇! n, N2 [7 z3 ^
【做　法】 5.39.217.777 m, z# Z3 {1 K* x6 r- h
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 1 O% u# o; B1 W" |+ F/ t
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: {' X! f4 L$ n& W! o
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。