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原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 2 _- \% b9 f$ M0 H& v
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OFF TOPIC" B5 N0 A0 }. B
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
3 Q8 y8 u8 O- Q/ j$ o6 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你有d乜野鎗?我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
2 l* R9 f3 T$ N( L5 O不過好耐無玩
; m+ U1 J5 W* o9 u6 M/ F- ]# W我得兩支,AK同AUG,我都係好耐無玩。+ h$ d# y. H$ |3 ^* H: C1 B( o) m
公仔箱論壇$ D8 B/ k. a$ W# h  I: d8 D, @
個蒸奶有D難度,因為屋企人多,我加大咗份量,但好鬼好!:sad:
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原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。   }; m$ V0 d- b, `! d, }, t1 U
tvb now,tvbnow,bttvb: p) k2 U* T  w: T7 Z+ x
我得兩支,AK同AUG,我都係好耐無玩。
3 X, c7 n6 H7 ~1 Q) _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 [$ t0 Z& i" M: k7 ~3 Y" k* H6 m
個蒸奶有D難度,因為屋企人多,我加大咗份量,但好鬼好水!:sad:
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我都好耐無玩,你試下加多半隻蛋會好d。
【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e% j+ i- a& _5 Z! M& ?
蠔乾  12個
8 h. K% E/ X: K* O3 }tvb now,tvbnow,bttvb長糯米  300公克 - [8 y6 ?' l  b) p
荷葉  2張
1 W8 a7 _& U% c* [: Q公仔箱論壇豬肉  200公克
8 z5 J, C! i; R5 ]/ n. ^3 g3 G5.39.217.77香菇  6朵
% O! W. ?( W9 p5 Utvb now,tvbnow,bttvb栗子  6粒 : e, R& k, v/ e  R8 p: g
蛋黃  6粒
$ M5 B/ K8 s. {3 ]紅蔥  30公克
$ w' S" L+ ~8 ]8 ~' v% \/ a' q公仔箱論壇蝦米  30公克
( a( C* H% x3 ~+ I# w+ T水  250㏄ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~7 w- c" R. i! X5 \$ d
【調味料】
( ]4 r5 I+ x7 `  x' l" x% |醬油  3大匙
3 W/ d9 d- }% m) K9 s7 ztvb now,tvbnow,bttvb蠔油  1大匙
9 r6 L9 c( \1 H' h米酒  1大匙
; f. E7 }4 Y  {1 j1 F! `1 `& R冰糖  1/2大匙
2 {6 H3 r' T9 t0 b& q1 w鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% f  Y( s: ^5 D: D1 N0 y# g! k
胡椒粉  少許
. `) Y+ \* X" T- X; g: a公仔箱論壇【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 q3 E5 }0 W% f5 A! ]
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出,洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
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2.長糯米洗淨瀝乾水份後,放入內鍋中加水250㏄,並在外鍋中加入200㏄的水,煮至電鍋的開關跳起後,再燜5分鐘。+ t) o4 G# I# @0 m$ I" o
公仔箱論壇3 n: }$ d1 u1 m2 {% l5 X+ C& Z9 f
3.蠔乾洗淨泡水;香菇、栗子泡水至軟;蛋黃加入少許米酒後,放入預熱烤箱中烤約5分鐘;豬肉切塊,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G) R/ {4 b8 l6 e6 l. B, e8 i

7 b; s. D6 J- x4 ctvb now,tvbnow,bttvb4.倒入3大匙油熱鍋後,放入紅蔥末爆香,再放入蝦米一起炒香後取出。
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5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後,再加入所有調味料一起炒至入味,最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘,撈出材料備用,並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
: c/ @% G0 ?9 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 H5 F+ A$ Q; r. [1 u公仔箱論壇6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面,再放入長糯米飯和蛋黃一起包好,放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。
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【材 料】 5.39.217.773 w: `4 ~6 H* w; f- w2 L3 \( |
豆腐  60公克
0 J% f, ]5 |; L# g0 q/ T! }4 J" |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵  30公克
9 \$ i0 I( F9 ~0 O* b公仔箱論壇枸杞  3公克
) D8 _6 m" B4 d  a公仔箱論壇【調味料】
& I  L0 j) O6 r8 T* s$ w; N" Rtvb now,tvbnow,bttvb鰹魚醬油  15公克
& f. b' [5 L' v5.39.217.77綠芥末醬  5公克 5.39.217.77) ^' u1 R$ I1 S; {% y# S
【做 法】
6 E, T  T0 ~. z& {$ N4 H1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
% Z$ g. K' J7 I$ {6 c5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f5 K" g4 B! _  }
2.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
9 Y8 T! x' H( H% D+ E5 v公仔箱論壇 / t, d0 R0 x5 _- C! N7 H
3.取一碗,放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
) Y9 j# r  I' xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& P- d* }  m( |$ P公仔箱論壇4.把豆腐中央部份挖一洞,填入作法3的成品,再放上作法1的枸杞裝飾,最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。
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【材 料】 3 [; T) x# c$ R. A
油皮材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ h, `! @+ A# R
中筋麵粉 150公克 公仔箱論壇3 W9 o! C# h. s5 R6 U% R( c( D
酥油  60公克
4 j1 o3 ]7 e6 T% [; y公仔箱論壇水  60公克 ; x; R3 b& t3 F! g; x
細砂糖  1大匙 " @% f/ U" G7 X
鹽  少許 公仔箱論壇: Q& o$ t4 a6 r* t. C3 j% A
酥皮材料:
: b+ Q7 o; t3 \& A4 j; C2 p: ?0 ^低筋麵粉 125公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 e- b# g+ E0 \1 K* {5 r1 t, G4 z0 e
酥油  70公克 # R: N3 |3 ^1 R$ q
餡料: ' @0 f1 R# R* Z: C7 a5 O. N- O/ H
滷肉豆沙 1/2斤或10
6 p. }+ `* ]7 w$ Itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
& w  T9 k2 Y, F" q3 J( wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塗料: 2 i8 m% n( R* d* z' ~
蛋黃 1個
7 Y. E$ h# w: a+ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R$ _& r7 l  U# Q8 s
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20~30分後,分成12~15等份。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M. n5 f" {9 G7 A% [/ o
(2)同樣把酥皮材料拌勻,分成12~15等份。
& s& k0 b+ @$ D  b/ W2 u(3)將油皮壓平,放入酥皮包起成糰狀,再用桿麵棍桿平並捲起再壓平,此步驟再重覆2次。
# x! c; }/ x0 H# C: ^+ Y+ U5.39.217.77(4)做好的外皮略略壓平,再將滷肉豆沙餡包入,再在麵皮上面刷上蛋黃液。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w; ^. p, l6 V" @
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘,將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。
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【材 料】
" R# Q! a: |+ l" J, b, g) N5.39.217.77糯米粉  1斤 / `" r, P9 ^7 q% q
水  2杯 tvb now,tvbnow,bttvb* y9 V. o3 w) G# D
糖  1又1/4杯
1 W! `; I* ?3 T' @2 b' a+ ]; C$ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  40張 5.39.217.778 d+ {) S# |+ q  e
棉繩  適量 5.39.217.775 O# v/ M3 J) {) A( L4 q4 K% P
沙拉油  1/2杯 5 u' q# J5 U( b; A
內餡材料:
/ i' T5 T  u& ~. s1 f$ p0 Stvb now,tvbnow,bttvb夾心肉 1/2杯
" |2 u) z7 W/ [) M" t) a蝦米  4兩
$ k. [# g6 A# P& A  w" ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  數朵
; ]* T; ^, h: A9 h, GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) A- c( G5 u6 i1 t% n2 P' [
【調味料】
7 \9 [0 i' T4 B! U8 Y. a6 d鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ S  n  Y# {2 w0 ^! Z2 m! A
五香粉  1小匙
  c) \; q; K% q2 k公仔箱論壇胡椒粉  1大匙
# m+ [$ {) [) `+ Y, `9 y4 X- c+ c, gtvb now,tvbnow,bttvb醬油  2大匙
; X/ D& m7 F, S; C# a! Y$ V, gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f/ Y: F9 B" \# m$ Q
(1)將香菇切成6等份,夾心肉切成細小塊,蝦米泡軟備用。 1 L5 v+ A- J3 f0 H8 x; a7 p
(2)起油鍋,將香菇、肉塊及蝦米,還有調味料倒入一起拌炒,放涼備用。
. E- \7 e5 {; p7 L3 h( }(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀,平分成16等份,將內餡包入,揉成圓形,用粽葉包好,再放入蒸籠內蒸20~25分鐘。
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【材 料】
7 y- I4 d% E% Z- H: ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  2斤 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V. A3 }: K6 q! m) e7 n
鹼粉  1兩
1 Z* J4 Q- L4 @9 |9 k3 k# ^- Vtvb now,tvbnow,bttvb粽葉  120張
& O8 _* D* G$ Y0 C8 _; |. R8 S5.39.217.77棉繩  適量
7 g$ b' |2 `+ O2 k- a. f【做 法】
5 s) H* z1 @0 G  v$ h2 q6 `tvb now,tvbnow,bttvb(1)糯米洗淨後瀝乾,將鹼粉放入拌勻,放置1~2小時,使其入味,中間必須不時攪動。
! O; O! o: K. @! _  U+ f& D公仔箱論壇(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形,倒入約一平湯匙份量的米包起,不可太緊,使裡面搖晃時還有聲音。 tvb now,tvbnow,bttvb7 @0 A: f& l7 m9 d% i1 p2 w
(3)鍋內水煮開後,將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右,可取出其中一個試試看,軟度夠了,可加少許硼砂煮約15~30分鐘,以增加Q度並且較不會黏粽葉。
) P  f* K  e  N, F5 W/ Q2 \7 @公仔箱論壇【備 註】
1 x5 V& ?  z# Z  D2 U8 I) v' t(1)硼砂屬於化學物品,多吃有礙健康,所以不一定要加。
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荷葉蒸糯米飯好掂呀,我兩個小朋友好鍾意
( r8 N9 K* {7 t% W7 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c) o+ X9 S. _$ B+ m
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗,thx。5.39.217.779 |# Y! [9 f  d2 e

; f, ?3 v& Q5 i! C* X6 b5.39.217.77P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖, 哈哈哈........。
【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb! @( E1 i$ F- }8 L' R$ d# S6 Z
黑糯米  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb; h. N5 p/ d+ E+ e' M
圓糯米  5~6兩
0 s* x/ A' B& f粽葉  40張 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J" S. ]8 o. E2 \# y. E
豆沙  2斤 3 Y1 A+ P+ `4 R$ i* u1 e) m
【做 法】
* U) I/ B$ a  C) r2 x% {7 Mtvb now,tvbnow,bttvb(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜,再放入蒸籠蒸1小時備用。
  I' c) C* n$ e% G; k* d5.39.217.77(2)圓糯米洗淨浸泡3小時,瀝乾備用。
% S6 a" j+ v& T) P(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 # a4 P, [& m, ^- Y
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻,取2張粽葉折成杓狀,放入2大匙米,擺入1條豆沙,上面再舀入一杓米,然後鬆鬆的包住,用棉線綁好即可放入鍋中,水煮4小時直到熟透為止。
2 v. I! \( u4 B' H6 r1 [7 A公仔箱論壇【備 註】
0 C( Y# P% M+ o8 G5.39.217.77(1)同樣的包法,可將內餡以五花肉取代,即成黑糯米肉粽。
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原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 5.39.217.777 N- j/ `7 V9 y4 O4 L+ g
荷葉蒸糯米飯好掂呀,我兩個小朋友好鍾意- c4 l: q" r5 Y9 t; f. Y: }' L

. B- S/ F; E! g6 y& Ltvb now,tvbnow,bttvbP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗,thx。: ]; g: g1 F6 V/ q" }; K

7 X) f2 k  v+ }, f" F& U公仔箱論壇P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖, 哈哈哈........。 ...
# m2 h$ n* ?3 q; Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.779 P+ y4 i# v+ q! A$ O
耐唔耐去一次半次都好,做下運動keep fit d嗎:71:
【材 料】
1 R. H9 N: Z3 Jtvb now,tvbnow,bttvb長糯米  1斤 5.39.217.77! `/ }' h. G6 O9 {4 n
綠豆仁  1/2斤
- v4 n5 ]9 f- \3 K# Y+ E0 {五花肉  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]( m7 @4 \( L
香菇  20朵 tvb now,tvbnow,bttvb9 a2 e0 D, w' T  X. ^! E% V$ ~) s
叉燒肉  適量
1 E0 g0 S: Z* G1 b5 b4 F7 j& c公仔箱論壇烤鴨  適量 % E& u9 }  B3 h
荷葉  5~7張 " X, n- O; R3 I9 f3 M/ U/ T
粽葉  20~30張 & g( j& K& T& D! u8 @$ B1 t
乾蓮子  適量
' Y* S- y4 t8 c: g/ ]0 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子  適量
6 \6 q, @" ~: |0 z- n4 P# D" [* [鹹蛋黃  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |- |! S( Y: B1 q) c0 N
雞肉  適量
  }( G: Q) ]9 b【調味料】
9 E: J3 a$ O0 n7 p2 a5.39.217.77鹽  1小匙
* t2 I% j2 z5 A6 s2 @醬油  3大匙 5.39.217.77) H9 ^0 ]3 _' S) B6 q
【醃 料】
. {- i) r) O+ p' u: j: E7 q; [tvb now,tvbnow,bttvb米酒  3大匙
& {0 t; T, ^1 a* E公仔箱論壇醬油  3大匙
3 z& h7 A% p, ]2 D( s; U% j. zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 公仔箱論壇6 G7 m7 t1 O' A* k
(1)荷葉用熱水煮5~6分鐘,洗淨,粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( O" |9 z1 ]- l5 t8 z, v
(2)長糯米泡1小時,綠豆仁泡半小時,乾蓮子泡1小時備用。
/ T* n, r. Z  l  O# g: Utvb now,tvbnow,bttvb(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 5.39.217.77- v9 d; T5 n( ?; X- o! P0 m
(4)叉燒肉切丁,連同糯米及調味料一起拌勻。 3 |5 B5 x: V6 I! |3 a9 E; _9 t
(5)取1張荷葉,上面鋪4張粽葉,舀4大匙的米,再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2~3朵香菇,還有蛋黃、栗子、烤鴨等,再舀上2大匙綠豆仁,最後再鋪上4大匙的米,然後包起來用棉繩綁好,放入開水中煮3小時即可。
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【材 料】 公仔箱論壇+ D; v6 J' u0 I' d
長糯米  2斤 5.39.217.77% o( W* N7 R' j' l7 o
五花肉  2斤 公仔箱論壇, V' `8 I! N, A$ u0 O' ?
鹹鴨蛋黃  20個 公仔箱論壇3 B+ X0 ?2 f6 k' s. G: [4 }
香菇約  20朵
. D( A" ?, W. R! b# u% z% s7 I; q5 E栗子約  20粒 5.39.217.77  p) K1 z* s; c, w9 q7 Y
蝦米  2兩 5.39.217.779 x8 @4 v/ M5 T$ S/ c
紅蔥頭  2兩 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I, X5 S, d2 i2 _
水  2~3杯
4 Y& l# [9 E$ F8 z9 J- O2 _tvb now,tvbnow,bttvb粽葉  60~80片
2 O$ g' M( `& D% {' Z; BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. K5 {. u2 N) a4 p7 o* P' |, ?
醬油  3~5大匙
% Z2 X& T9 P5 Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
: T* g" L( p, ~  b% x2 F" s公仔箱論壇五香粉  適量
& Y& O9 X0 v; D# e* {! ]2 v公仔箱論壇胡椒粉  適量
5 P6 E' X' `: i: W4 C( _+ e/ B5.39.217.77【做 法】 + C1 K6 K$ M# v& w2 H* `
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d9 p2 }8 s( z% S
(2)起油鍋,將紅蔥頭爆香,加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒,再放入調味料及2~3杯水滷20分鐘。
- Y: f# J/ H7 F7 z8 T: k(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用,利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
2 y4 ?2 y" e- v" L公仔箱論壇(4)取用2片粽葉背對背重疊,再對折成三角杓狀,放入1杓米,加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃,再蓋上1杓米包成三角錐狀,用棉繩綁好後,放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時,蒸熟為止。
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【材 料】
% J) G9 v3 M7 A+ `) G1 Z4 I公仔箱論壇圓糯米  1斤
: Z7 L+ V1 X, Q! m- D公仔箱論壇梅花肉  1斤
7 f- H% ^5 U6 g) j) x公仔箱論壇豬板油  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H& Q9 v( @5 Y' v7 G# ^) }$ K
粽葉  20張
- y7 m# h- K& r; vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.772 `, k: u7 K% k( Y9 T2 ^
醬油  3大匙
/ \$ \( M6 w; r8 }: k+ `& o' B5 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c* _9 B! |) I* X( w4 H
味精  少許
9 B& c" B8 K$ ^  N  ntvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
1 ^! F) l! O  T; o' Q公仔箱論壇醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 V  Z+ X' ^$ o' \$ Z- F0 @9 b, x
味精  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& G& L" D5 x+ m7 E3 S5 f$ [' K
高梁酒  1大匙 6 c. J8 C4 a8 G) {( O3 u
【做 法】 5.39.217.77& M5 U$ s7 \& D2 C' r- r- X
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時,瀝乾備用。
7 U! j. d. q) n& a* }0 P& M(2)梅花肉切長條狀,用醃料醃2~3小時。 tvb now,tvbnow,bttvb) U! J% S8 P9 T  D
(3)糯米加調味料攪拌均勻。
; q1 n7 v& a- q公仔箱論壇(4)取2片粽葉背對背,折成杓狀,放入1杓糯米,加上1塊梅花肉及豬油(板油),再蓋上1杓糯米,然後包好綁上棉繩。
8 I- ~. c0 f/ b(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。
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【材 料】 5.39.217.775 f8 e5 W% P! N" V. N$ l& S
糯米粉  1斤 / N; i* Z0 c! d$ }
水  2杯 ) T& e& B1 `' r: l& f4 N
糖  1又1/4杯
* v" L1 m) O4 N+ E) h- r5 w. _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  40張 - V" r" D9 x# s
棉繩  適量
) A% Z. U) {- Q7 L' V; u5.39.217.77沙拉油  1/2杯
" k1 i5 S. _' H0 I% ]+ r5.39.217.77餡料:
, {9 W: D+ n4 P  \7 N* {7 Btvb now,tvbnow,bttvb胛心肉 1/2斤
. m4 ~- i0 u' v6 p" w) c8 T) ~" F/ t! t蝦米  4兩
6 ]% @1 j% J) W0 Z1 n" h( }( T& ]+ m5.39.217.77香菇  數朵
; G" ]3 e7 g( y- P& j' ^油蔥酥  少許 ' ?; I% [. F( l. x1 H0 m, ~
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 ?" R2 S2 [4 o! f9 I
鹽  1小匙
. j  `0 w0 ~: }3 l% V7 u1 b公仔箱論壇五香粉  1小匙
, C. M5 T  a/ c  m2 {6 w# Z* VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z2 H0 K$ Y5 W$ A% |+ q- a
醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o: _/ [" T$ A
【做 法】
+ d/ u9 a% L6 A9 f/ u1 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將香菇切成6等份,胛心肉切成細小塊,蝦米泡軟備用。 5.39.217.777 b' p9 ]0 b; @  [. [. ?0 V! V
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米,還有調味料倒入一起拌炒,放涼備用。 5.39.217.779 V; }# G9 q/ c  Q
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀,平分成16等份,將內餡包入揉成圓形,用粽葉包好,再放入蒸籠內蒸20~25分鐘即可。
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