nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
. g2 W3 {7 G, m& s& J4 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.770 I! D& a  ^, B2 V2 B2 z
tvb now,tvbnow,bttvb; _0 d( h- I  X  {1 n" n- o

& x: N( |. s8 d7 P0 b/ ^- t* eOFF TOPIC% v+ G3 i0 {" ^# O/ p
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩5.39.217.77) Q# E. Q8 j: Y4 J9 `$ Z
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
' g* q* T# l  M+ V) D# C) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過好耐無玩

2 r" L0 I2 M8 y8 D" z4 ^$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
' T' }/ n' p7 A8 l- k# A. H4 f公仔箱論壇公仔箱論壇+ [6 d& S0 Z4 v+ A  C. h7 Z  ?
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 3 z+ r: I8 O3 V5 y) t' ?  I

# I' o! A# ^8 S, c* Z% b: N公仔箱論壇我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。5.39.217.77! W6 V* g! ?! `  ~" W

$ Z9 L5 v; @" h$ g( F5 S4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

8 O' {6 o6 @+ L公仔箱論壇
0 N5 ?; v  E$ \& C: f. B# a
1 v: E0 [2 q$ e3 i% xtvb now,tvbnow,bttvb我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
+ a: {! _) U& @6 X' d! g8 C蠔乾  12個
$ F2 f- p& W% N- E) v2 f7 V: m長糯米  300公克
1 S! a0 U- C$ s$ e5 u  \荷葉  2張 tvb now,tvbnow,bttvb6 W0 m) S9 v3 m6 S4 |
豬肉  200公克 5.39.217.77- M) e- V; Y' K& X# A0 p& `
香菇  6朵 公仔箱論壇9 r, m, y7 R; ~; ~6 {6 O3 {+ Z7 R
栗子  6粒
9 m" |  m+ ]3 }8 B: k1 p' X& ^蛋黃  6粒 5.39.217.77& O* @. D" U1 ^: V8 n. K1 }
紅蔥  30公克
) _5 _' ^4 i* B4 S& @公仔箱論壇蝦米  30公克 - X+ v0 P* ], Z* i
水  250㏄
) B; l7 {0 s, ]【調味料】
7 ]" D+ x! t6 h3 e/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙 5.39.217.77! V. p4 V* C9 S* p, f8 i/ ~% C8 a
蠔油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H) N  r, b. |0 U* f3 m9 Z) L
米酒  1大匙 & q0 N7 D8 C. @1 E' `5 B
冰糖  1/2大匙
2 }* H# [" W9 |- D' O8 x& H; S8 j公仔箱論壇鹽  少許 公仔箱論壇; N) D) Q0 F$ D( d$ o+ F: }' ?
胡椒粉  少許
) B5 n) S; q8 u  h5.39.217.77【做　法】
& A8 ]# [0 P  R7 v3 P5 c1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
* K  d# K2 @$ W
( S+ y! E+ Q6 S/ W8 q. Y  ^5.39.217.772.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
6 R6 p+ M1 z2 K6 a0 A
" t/ u8 e* C  e% ]2 E3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
# `/ _! R" o! w2 ]0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ [, ^/ O1 u  g: G$ mtvb now,tvbnow,bttvb4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。tvb now,tvbnow,bttvb- f. c1 X; J: N7 }# ?8 O. W
tvb now,tvbnow,bttvb* j+ K) y  B+ w- S0 e+ _
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
4 `4 t0 N* P0 M& s0 i: D0 |公仔箱論壇
- @- c% f, Z" E8 s( z9 f( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
0 n* ]# A3 s9 R7 w5 K9 Y4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  60公克
- A0 m0 G7 r' L7 {! R5.39.217.77秋葵  30公克 / H7 E$ @# p; p/ ]6 U7 @1 ^
枸杞  3公克
- Z" ?$ e- x9 o- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 0 _8 n1 g7 _/ a* u0 ?: S9 G6 _
鰹魚醬油  15公克
& A5 _* h% C( ztvb now,tvbnow,bttvb綠芥末醬  5公克
9 \/ i$ V+ ^' ?* i公仔箱論壇【做　法】
/ K+ ?7 u2 ~5 C3 j- [公仔箱論壇1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b. i  M: d9 S# ?/ {: A& P
5.39.217.77+ [0 t9 z) Z9 e; E5 z: M  b
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。, |1 p, t2 Y  I5 _

5 E; `  z1 B8 G( ^' {2 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
; |* \# x# G( T& D+ n6 F5.39.217.77
/ d) \2 ^) ~4 C0 J) a2 n4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
1 d' v- j" O3 P% D1 N: }1 e& w! k4 d油皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~( w& e4 z+ u* N0 n* {
中筋麵粉 150公克
, k+ o/ y! k& n* @; B* Y酥油  60公克
5 ^- H3 i! E; u2 `6 w水  60公克 公仔箱論壇) w4 ^2 s  B- M8 ]; h* g
細砂糖  1大匙
* j- w: d3 ?' x0 e+ y1 X! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 + h$ Q- e. M/ }: C2 p
酥皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O: R1 P! O- S5 x
低筋麵粉 125公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q" @# P3 o4 D. e" c  c
酥油  70公克
" J# Z1 Y! x4 R- J/ x餡料：
, t% W) U' ?! r, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉豆沙 1/2斤或10
1 u" E9 c6 h4 x$ i/ |" f5.39.217.77【調味料】 公仔箱論壇* F# K3 e  S9 u! M. h
塗料：
- ]; e& f. \8 V' J+ v蛋黃 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A( O3 V( z% k7 z8 m, @% ?
【做　法】 ( @; u, M5 U2 e1 }
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 * s+ G% @1 p# K2 B
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 tvb now,tvbnow,bttvb! O" m; K- n1 @7 n8 ]; I6 J
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
9 y: D& w1 }9 ?" m! {8 \8 d) {5 v(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
: l7 ?) R( N5 _- \% B9 b( n公仔箱論壇(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
5 J7 S8 U; @: _7 {tvb now,tvbnow,bttvb糯米粉  1斤 9 L* S& q  W- \; N" n" Y
水  2杯 tvb now,tvbnow,bttvb/ j" a% |5 V2 p0 m- @% T' E
糖  1又1/4杯
) u" g( N& x  ]5.39.217.77粽葉  40張 公仔箱論壇/ M5 {% w4 m, ]% h) }, Z
棉繩  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z7 Q2 z* T" z' u
沙拉油  1/2杯
7 e  v% Q1 V! ?0 Y* ?% V! s7 G9 f公仔箱論壇內餡材料：
: [9 G& F: d+ G' rtvb now,tvbnow,bttvb夾心肉 1/2杯
  A( b% e1 x; x' k3 U( ~$ m0 otvb now,tvbnow,bttvb蝦米  4兩 tvb now,tvbnow,bttvb+ R0 F- q" h6 J* u. _
香菇  數朵
5 x, B+ Z: M7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥  少許
" h: w! M! B" z) i* V' V6 d. o7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇; E1 U1 ~. p# Q  q+ m7 M* a
鹽  1小匙
0 r% L% L2 u# q" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  1小匙 5.39.217.77' w5 D' T5 _! `7 _
胡椒粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y+ J; S- J- {9 T" S& s2 j
醬油  2大匙 8 T; \. j6 f5 s% U
【做　法】
! t# ~, h. s0 L- t(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 C# E1 m2 Q5 ~( I8 x
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
; N* E1 P% @; k7 d* N" F8 dtvb now,tvbnow,bttvb(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 + D* O4 t# K$ F7 z
圓糯米  2斤 % C& _6 R. i+ t$ _
鹼粉  1兩 tvb now,tvbnow,bttvb, S# K: r8 P) T. |
粽葉  120張 7 H# Z6 ~& m& [, M/ j# L3 h
棉繩  適量 + W+ K2 |  z% }% i0 m6 j& C  i
【做　法】
. l. `. c% {) m! @- r; m公仔箱論壇(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
% w& |. b  P% S7 G! ?(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 % f5 s" Y/ q( j0 ]( S
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
, R  N* A. \, g+ O& k- a【備　註】 2 `. V9 B) Y1 G6 `* Q5 w
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
: q# x1 ?- N9 Z! |
: k7 z+ T) o) ?- k2 KP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w+ q: J1 \2 J2 C

$ l- {: }9 V3 }" P) _5.39.217.77P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: m6 M# _4 d, _  `
黑糯米  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y1 W* x5 ?: l8 i% w7 H& W/ C1 [
圓糯米  5～6兩 9 a' z! R4 e- k- s3 I2 J9 C5 d
粽葉  40張 tvb now,tvbnow,bttvb/ s' ]/ V$ O6 ?0 ]
豆沙  2斤 5.39.217.77& k. H$ T- p9 J, S5 a* m+ }
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& a5 {( p% Q6 U/ ~( i
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 * Y7 w' U* K& L& \1 P
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 ( f: ]7 e$ c! r
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
( @2 q- c/ E3 D6 _2 V$ h, {5.39.217.77(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
, }/ }/ H+ @7 M' K公仔箱論壇【備　註】
- B0 Z! q# X! U1 x( s+ ^tvb now,tvbnow,bttvb(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 & Q, v5 f+ T1 }8 f0 ~
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k+ p) d( T. ^# o* @+ n

  c( d6 Y" t5 m: ~1 f2 o! MP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
9 X, e  p  T" l+ e# f5.39.217.777 R: I6 Y, j2 h
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

公仔箱論壇5 T3 Z0 X5 F/ Y2 N/ J( \4 x
公仔箱論壇1 F+ X. \+ @% Y/ I0 y. N
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
) |9 Z/ S' b# @4 I長糯米  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |9 b5 ^3 M% _" [
綠豆仁  1/2斤 公仔箱論壇, U; b  v" U: a* `9 T$ Q
五花肉  適量
* n" S/ B+ z% s5.39.217.77香菇  20朵
  z0 u5 f$ z- O+ m3 |0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒肉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 z6 q- `- t+ ^# o; a; G
烤鴨  適量
6 ]8 P5 [+ v' T& P5.39.217.77荷葉  5～7張 公仔箱論壇9 }% D  Z& `/ {) p; I
粽葉  20～30張 公仔箱論壇7 P  r' M9 v- c' ^5 B& F
乾蓮子  適量
4 f5 ]7 P( t1 ^8 N4 f3 _栗子  適量
* g- n1 D  y+ V1 L0 X鹹蛋黃  適量
- X( Y- x0 v6 |$ }( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉  適量 5.39.217.77- K  V5 U7 e) ~( L. [
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 ]8 d& y: N+ C& X" L3 |: e
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u- Y% ^" N/ ]8 j
醬油  3大匙
5 k2 J4 s1 g# \; ?0 r; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
( o% b1 H7 P$ B8 f4 k5 u8 L& L公仔箱論壇米酒  3大匙
/ r! K+ l0 W% }/ v* m% h6 Z0 n* a; o1 _醬油  3大匙 & n, A+ A  E% {' g$ x
【做　法】 ) s' t, w+ e- w; V3 ?
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
9 t' ^* H6 V' m% k- G  ^- v- l7 r6 f(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e4 ~- W' R8 M; E( o
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
& u& ?( q: E( \8 x3 c  d8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 5.39.217.77: J$ t+ k+ c$ B9 e/ V0 o% W
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇% [6 }6 m  I% k7 G0 `9 I0 E
長糯米  2斤
3 a& L/ `+ E% @/ H- A7 u五花肉  2斤 公仔箱論壇) i2 D: S3 |* {2 s/ X
鹹鴨蛋黃  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W& g1 I. j6 A$ C. X
香菇約  20朵
0 Y1 M7 f) I; b% }# z, s2 Utvb now,tvbnow,bttvb栗子約  20粒 公仔箱論壇) Y7 ~4 C! x  x6 K
蝦米  2兩
  P' d& y! L  ^7 i5 Y$ K公仔箱論壇紅蔥頭  2兩 公仔箱論壇. ?7 H+ V4 [3 q9 m/ A/ J+ a% t, _3 X
水  2～3杯
' ?2 g# N6 M  a  _" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  60～80片
' V$ R* @4 L% y( S5 F9 |tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& X; A/ S) y, u
醬油  3～5大匙
6 X3 o+ V8 ^! \- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 " o1 z. b- [$ u0 e! t9 O, n" T; w. }- X
五香粉  適量 : c- v6 w" z7 D5 g8 A8 _+ J9 a* ^
胡椒粉  適量
% {. K! ~  Z7 l2 K. ]2 b【做　法】
: c1 \& Q, ~% D7 d1 @! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 9 Q2 H. c. L; ?+ P; E" H( q' u
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。   V# f1 U" R$ P- u7 R& R0 u7 l
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
! T( q  u0 n& |- |. V公仔箱論壇(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
1 ~% ~% O6 ?8 f: |圓糯米  1斤
7 B: ]+ K8 j8 N* h7 J6 u6 {梅花肉  1斤 5.39.217.77: i2 C( g; T4 r2 \
豬板油  1/2斤
$ D! i! K  e; V2 p, z粽葉  20張
  d; r: @: C3 {【調味料】 公仔箱論壇) K- h4 M# z9 s) V7 i8 u
醬油  3大匙 5.39.217.77- O: D& }$ r/ g5 u. N4 @
鹽  1大匙 3 w& j5 _" E$ O' ^
味精  少許
, L' s: ?8 F" \' F" O4 y【醃　料】
9 u  x: u1 h, X+ R5.39.217.77醬油  3大匙 3 M0 V2 B1 y4 n( y
味精  少許 5.39.217.773 `; J# Q/ U& U- {6 n4 x0 u
高梁酒  1大匙
' d+ V; _4 `9 j" Q/ s9 Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 u4 F* e! J7 k5 l% A) H' L) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
; A: a' L8 l9 g; B, S5.39.217.77(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 5.39.217.770 X! w; w2 i8 Q: q
(3)糯米加調味料攪拌均勻。
  K) O5 p. c1 |2 O: k8 Ctvb now,tvbnow,bttvb(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
  g  p2 z! ]4 Q# V& ^% _+ J% E6 D" H, W* }公仔箱論壇(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
$ @  m: s- V) W" i& j5.39.217.77糯米粉  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb8 J+ q( B; X+ c1 T' y
水  2杯 tvb now,tvbnow,bttvb* |4 H4 V7 m3 M4 m
糖  1又1/4杯 7 _1 i3 B% x& ^) r
粽葉  40張
2 L& ~  `" }8 h% f7 ~- Rtvb now,tvbnow,bttvb棉繩  適量
7 \/ ^/ H" i, X9 t1 U* R5 a8 A9 b5.39.217.77沙拉油  1/2杯
6 |# [% H' Y9 C( {公仔箱論壇餡料： : \1 t) M, m- [& l$ \0 F& k" L
胛心肉 1/2斤 ' e$ Z# I5 N3 e$ H3 F! T
蝦米  4兩
  p/ c* c1 G8 ]. q5.39.217.77香菇  數朵
8 i9 `; B2 M7 ?  L- otvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥  少許 & j; q/ a) _* y! E; L
【調味料】
2 V- q5 e, j$ Q+ E鹽  1小匙 + V& K: P) Z. ^
五香粉  1小匙 5.39.217.77! D" S9 {' c. H1 [" @- t3 Z4 ^  J+ B
胡椒粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( c3 V# K; T- w* h
醬油  2大匙 + B5 O* }$ \8 D. `
【做　法】
) g1 @( q3 h2 P9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
+ q, J! X2 u0 Q公仔箱論壇(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 R3 J+ o5 H3 r: R
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。