材料
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- v" k7 f! E% \公仔箱論壇節瓜 2 個 [約 600 克/1.3 磅/1 斤], 冬菇 2 隻 [浸軟及切粒], 蝦膠 150 克 [5 安士/4 兩], 粟粉 1 滿湯匙 掃粉用5.39.217.77. j2 U5 S' l! _, Z
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h7 O1 S5 t( {5.39.217.77醃料 5.39.217.771 m9 T6 k- Q& X# X
, o3 b. X+ x! E5 @5.39.217.77鹽 1/4 茶匙, 糖 1/4 茶匙, 粟粉 1/2 茶匙, 胡椒粉 適量
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: u( s4 [$ Y, v. H; b3 i) ptvb now,tvbnow,bttvb芡汁
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特級鮮味生抽 1 茶匙, 水 125 毫升 [1/2 杯]6 U8 _. ^3 l% w8 [: a
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舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙, 粟粉 2 茶匙
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# S- d X! l5 I1. 節瓜去皮,切成10塊圓形[約2厘米厚]。將中央大部份瓜瓤起出,
3 D. N. z; f2 J+ P0 k# z9 Y 放入沸水中煮至軟身,瀝乾,待涼。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p2 l( _. }% ]
2. 蝦膠與醃料拌勻,分成10份。
7 H, p; P1 R8 u# jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 節瓜中央掃上少許粟粉,釀入蝦膠。 公仔箱論壇; j$ P, x# o/ [5 f, O
4. 將節瓜排放碟上,用大火蒸8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。公仔箱論壇1 w6 A/ @ W2 t# y) U
5. 將芡汁煮沸,淋在節瓜上。 |