材料
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糯米 300 克 [10 安士/8 兩],三文魚柳 120 克 [4 安士/3 兩] [切絲],青瓜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲],日式醃蘿蔔 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲],生菜 6 片,保鮮紙 6 張 [約30 厘米 x 30 厘米],油 1 湯匙
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+ @6 l" q2 @: \1 }tvb now,tvbnow,bttvb調味料 tvb now,tvbnow,bttvb- c2 n# v1 w' a/ G
, O3 b/ f8 Q+ a+ {0 B" z舊庄特級蠔油 6 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 z6 m: v/ \( J1 C" i
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做法tvb now,tvbnow,bttvb+ O' d* v3 n9 v' `
1. 糯米浸過夜,瀝乾,下油拌勻後蒸40分鐘或至熟,分成6份。
' w J* @9 a* K. `2 G8 r! i. n4 [, ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將三文魚、青瓜及醃蘿蔔分成6份作餡料。
9 L' ~3 R" N, q% y! ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將濕毛巾放上,鋪上保鮮紙,再鋪上1份糯米飯,鋪成約12厘米x12厘米
- {" @) B2 W* Y4 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 的正方形,將1片生菜葉放在飯面,掃上1茶匙李錦記舊庄特級蠔油,再
, w% q( H4 s8 v. b" ctvb now,tvbnow,bttvb 鋪上餡料,利用保鮮紙及毛巾,將糯米飯包實成粢飯形狀,用保鮮紙包好
! a4 h$ i! e6 F; ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 粢飯。- L" p7 s& E0 t; j; \. k1 _: @
4. 重複步驟3做成共6條粢飯糰。 |