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" V$ W( b& N$ C8 I- ^3 Btvb now,tvbnow,bttvb節瓜 2 個 [約 600 克/1.3 磅/1 斤], 冬菇 2 隻 [浸軟及切粒], 蝦膠 150 克 [5 安士/4 兩], 粟粉 1 滿湯匙 掃粉用
+ P; G" J: h- O) d: Y% eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V, w. [8 l; c0 e' H: h
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' E( l, j+ r/ K! C* ~" F H5.39.217.77醃料
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鹽 1/4 茶匙, 糖 1/4 茶匙, 粟粉 1/2 茶匙, 胡椒粉 適量
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) z6 }* o9 ?, I* \9 a5.39.217.77芡汁
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特級鮮味生抽 1 茶匙, 水 125 毫升 [1/2 杯]
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9 G7 c( P6 M$ w' K _; o舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙, 粟粉 2 茶匙
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2 i( Q/ f6 R% p" Q! s做法
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' l/ I. k1 V( v+ {9 C9 e6 |5.39.217.771. 節瓜去皮,切成10塊圓形[約2厘米厚]。將中央大部份瓜瓤起出,
' d4 ?) E/ Y* I. C) D# R4 ]5 }公仔箱論壇 放入沸水中煮至軟身,瀝乾,待涼。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]1 t4 A- b4 w. x5 h
2. 蝦膠與醃料拌勻,分成10份。
. C+ Z0 |6 [; ~8 K4 F) h公仔箱論壇3. 節瓜中央掃上少許粟粉,釀入蝦膠。 . b" D/ [. K3 z" J- b% e, \
4. 將節瓜排放碟上,用大火蒸8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~6 i% s* _1 \, e3 M
5. 將芡汁煮沸,淋在節瓜上。 |