MagicAndy

【材　料】
' m. p. l4 k2 q8 v* L9 i$ N公仔箱論壇蔥油餅  1張 5.39.217.77/ g9 U& @& {  d+ @0 K5 o" i# o5 Z" Z
雞胸肉  80公克
3 E! X! {0 \/ Q: e( d+ H4 D5.39.217.77蘿蔓生菜葉  2片
' c7 o1 o( t9 [# m; ~tvb now,tvbnow,bttvb紅椒  適量 5.39.217.77% W% X  N* E, N* ]& j; |
熟松子  適量
) K+ j6 ?+ e0 o! l/ [# [  {" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 N+ P" a  {) {& l  _; n8 V: _
【調味料】 公仔箱論壇9 \, a4 w, z" b
青醬  適量
" o) I, T* ?0 b' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
2 P0 ~) X' o+ \1 S0 F5 R& I水  15cc 公仔箱論壇# Q" m, q, I1 u9 P
米酒  5cc 5.39.217.77* f' z) v( k+ b
白胡椒  少許 公仔箱論壇8 n. J- B* L/ O! h
鹽  少許 5.39.217.776 @% a# J! x- A0 u3 {% H% Z: t
白糖  少許
! g$ I+ ^! d& K( q6 }香油  1/4小匙
0 o5 l8 d4 S4 R4 n太白粉  1/2小匙 6 v5 j5 `; k* @' x, C* S" H
【做　法】
( F$ K! z3 l' e1 w6 Z9 l1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
3 A! ?" p% f; j# w+ i公仔箱論壇
9 Q6 d! F2 V$ s- itvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
$ z" z0 Q( F) {* U* d2 H2 ?( k 5.39.217.77- |) s1 c+ x5 k9 b$ R. A
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。公仔箱論壇% m/ z& c" R) W; m3 r$ |4 N! h/ J  P

! n/ Q& G- ^1 u4 H6 l4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ u0 I# G. L6 m* G, J" h; E9 `

0 g# C, h  \# B4 ^* t. \5.39.217.775.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
) u- k3 [' L& m% k5 D公仔箱論壇3 J/ i& ~6 ?! x' A. J+ \) \  W
個雞捲做lunch好正。5.39.217.77+ ~9 L& I2 [$ A

4 W) E* J8 H. w) L) O[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
' F2 Z/ V$ R4 c: m) n+ H公仔箱論壇係呀！我玩war game；相中人正是小弟
' ]' A0 {6 s& u  ?) y5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb1 D. I! \( Z% a% O1 M2 p
個雞捲做lunch好正。

/ O* F( `+ I+ m- M) r+ c
3 x9 x+ b) ~  l, x. @公仔箱論壇公仔箱論壇4 \: ~7 v  j& ]' @
OFF TOPIC
4 P) K, H* ~3 t  e2 ~& b5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
2 v( O: ~) m- W4 s0 B; F5.39.217.77你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
' B& m4 Z& ]9 l! ?0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# a9 D1 T$ i; u, t, [" ^) }
A.馬鈴薯  1顆
- l- n; A" @, o$ t  i) w% z5.39.217.77B.蒜頭  3粒 公仔箱論壇3 c. h0 M6 j1 ?0 g
　蔥  1支
/ n' A1 z4 G% r, b' P/ O6 [tvb now,tvbnow,bttvb　豬絞肉  100公克
+ m; S: a/ q8 _4 ]( B2 t0 Z' V( |5.39.217.77【調味料】 公仔箱論壇; p/ M) ?' \  y8 @# W
A.甜麵醬  1小匙 # S( e2 e; o, d3 i, C6 j, F
　豆瓣醬  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& C; _: k- F5 g2 [2 {( I' T* [6 Z8 J
　料理米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?- Q0 I  }5 Z
　醬油  1大匙 ! a5 C$ s' r$ w7 f; f/ y! z$ ^
　胡椒粉  少許
6 w$ B3 T: ]$ q, N/ |% F. a5 v　花椒粉  少許
3 V+ ]! |9 s  ]# ctvb now,tvbnow,bttvbB.水  100公克 公仔箱論壇+ G% ^# ]: N: h) X* E2 _0 L
　雞粉  1/2小匙
, S, P, @& t) G' d: p+ Z$ f- K! l) Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) v  F. j4 h& _5 W7 t5 D. O5.39.217.771.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q6 h7 b' _; [7 X/ t4 [- c- n) z* I

' e- ~" b8 s: m; y9 J- X1 @5.39.217.772.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y+ X" L% Z  t) O1 l* \' u  f

5 a1 {# a3 i+ o. ~公仔箱論壇3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。5.39.217.77, o% y; E1 J" m7 r0 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @, t- {3 w/ P% ?' R$ x
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。tvb now,tvbnow,bttvb$ h. t6 h" R, s, h* M0 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D* A! v, N2 q0 l; y
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。7 [0 s5 }/ Y) U' h; _: l
2 O6 I1 P0 v2 ?5 u+ b0 q
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦公仔箱論壇) e6 Y" y/ p- A1 I$ j7 E
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
% j/ ]. a/ _) O, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好野就梗係要推推架啦
3 w' w, q3 Q! K$ C6 C& J多謝晒你 d 食譜呀!!

tvb now,tvbnow,bttvb* F+ e% O* b4 p' Q
9 u# M1 I& S; X) k& t  [' P
公仔箱論壇# v% D9 U5 Z" i  r; E1 k
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
; z0 x. S9 \5 T5 \! y* q& c# r5.39.217.77里肌肉  4片 $ p3 ]* r9 W2 w
麵粉  3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c8 S( e  e% H
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q2 w6 v4 o0 ^) s2 J3 e
芒果豬排調味汁  適量 5.39.217.77( G; X% l" s/ i
【做　法】
0 B1 _; g  o! f. |4 C" u' @* ^, ]9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。tvb now,tvbnow,bttvb- T  T" z* b9 f& B# m
tvb now,tvbnow,bttvb$ T' |4 o& _. f9 |
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
+ O. h6 D4 `6 U) M2 |. n% ~9 B鮮奶  250cc tvb now,tvbnow,bttvb$ E8 n+ \9 q* s6 v/ i# o- \4 C# S
雞高湯  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l, C: z  r& p! n3 E
蛋  2顆
" D# @# n) V4 c5 i9 m# e鹽  少許
) P4 R6 z' K8 L  Y+ w, |1 m/ ]3 l草蝦  2隻
( b  w. s, a* I* m' f9 ftvb now,tvbnow,bttvb香菇  2朵 ) k/ o2 [* F5 `" e! T
【做　法】
8 C  f* w/ [7 C( Q' Y% @: Utvb now,tvbnow,bttvb1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
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2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。5.39.217.771 z2 j3 w+ B! @" b$ g. J: _

9 ^2 ?, A/ \7 I1 @3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
  D+ P7 q5 b8 U) Z3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
! l6 i% _$ n% O9 q" f雞腿  2.25公斤
5 h9 d3 R( ?9 D) c紅葡萄酒  500毫升 , U1 s- e5 f' q. v9 C) q- c! D
雞高湯  200毫升
# d) _+ ^+ n$ W  S/ y; B6 {/ |奶油  25公克 0 P( q, K& T9 |: L; v7 d% I& e
沙拉油  2大匙
6 a1 E/ N5 q+ @% `+ s0 P公仔箱論壇培根  200公克 公仔箱論壇3 g/ J, _- |+ V! j1 d9 Z/ v
小紅蔥  16顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M, M& L' v+ }' \, H
大蒜  2瓣
& t; L7 N; v1 l月桂葉  2片
. B; q. z) \/ C  @. \4 _. v: q+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘑菇  200公克 . y5 |) Y( m0 H
鹽  少許 5.39.217.77. h; U$ n/ e) n0 i& y- p# v
胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n2 |  g& x$ w! n3 r. f
麵粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k4 Q5 N: |# p3 [0 ^
【做　法】
/ |! v+ U) W* G7 e, [, d" x0 ?9 g$ Ytvb now,tvbnow,bttvb1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出5.39.217.77- `' H6 V5 B  t+ m7 z  u
tvb now,tvbnow,bttvb: F: m, r7 H* a) n- R
2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘公仔箱論壇2 t$ {0 i9 T1 a* r7 K* ?

  A) ^0 l1 n$ \/ g; v公仔箱論壇3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
  J7 S; L8 K: c& \' q- f; c公仔箱論壇
0 T2 u. v8 ~2 E+ Y1 e7 X2 U  e0 E公仔箱論壇4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
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& S  b3 J$ A; X8 B) _5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟公仔箱論壇8 h: O2 c; U+ t- ]
公仔箱論壇1 f3 w0 k. t) Z/ z( b- L7 \
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中tvb now,tvbnow,bttvb  s3 a; T( t9 Q  j! ]. T1 e

7 b- ^- T" m6 x) z# |公仔箱論壇7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
& l* V7 ?( c! G- R% r' s. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.771 y4 Y. i: c; R" ?  h
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
5 \5 \3 G+ }+ h2 b& I' x鱈魚  150g
5 h$ A9 k/ H$ stvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液  1顆
( W; {# v4 R+ J' _, M% K2 @5.39.217.77杏仁角  20g 5.39.217.77: C8 s; d1 B' ]  g
麵粉  30g 6 v) Z( \5 a1 Y, p
【醃　料】
2 k5 E- F5 t# F( b0 ~5 L鹽  1/4小匙 , e$ X+ G! g6 _7 S( E3 a8 }
糖  1/4小匙
5 l. J0 h: V( v% D  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y% b. ]& M0 W3 E8 g; ^0 A0 I' H
【做　法】
, W$ y) S5 N- L4 R* |- u$ m0 w- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y' ~" q! L# Y
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2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 * O7 `7 [" X$ Q# t; Y6 V5 J
豬血糕  1片
) P) G! [6 I( \' }, Otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/6個
* D  r; E8 T( _' D$ }/ }公仔箱論壇青蔥  1支 公仔箱論壇) f7 _' ^" t1 b' m4 x$ u% e3 c
辣椒  適量
6 ~9 y! `: K3 H8 H+ w' I4 ^- V% Htvb now,tvbnow,bttvb鋁箔紙  3張
3 Y% E! h" h* b& R- Y公仔箱論壇【調味料】 + B% x5 M0 q' W4 o$ G: k
辣豆瓣醬  1大匙 3 }6 h. e0 @9 I: o
香油  少許
3 f6 ~. q3 _% @% Q6 X3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋  少許
# h8 ^2 g# K! p% G5 l1 l8 C糖  1/3大匙
2 f0 o; k" N! R* A9 g  o, v2 z0 T高湯  1杯
( s0 s! Q- h4 j+ V3 i7 S【做　法】
# L1 J$ p: i, d, o+ k9 E3 U公仔箱論壇(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 5.39.217.777 \8 S8 Z( T# _4 I% y
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
, Y5 G/ j' X5 ^) t8 j- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
3 T9 K2 B' n$ H( j  {# ^(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 5.39.217.779 ~& C1 G) J0 j8 M* e
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
/ J4 w9 X! e3 ?$ c# t$ J洋蔥丁  1大匙
0 \6 O$ h" v: G2 U5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1個
6 e( t8 Q( t; }7 P3 R5.39.217.77香腸片  1/2條
' q& n# T2 _* e( \紅蘿蔔丁  1大匙 0 i; t3 h# U2 `* K
玉米粒  1大匙
# I% u! l2 Q9 d2 m- q7 K5.39.217.77熱白飯  1/2碗 5.39.217.77# ]2 ]  P* ~2 n' o  X7 q
紅甜椒  1個 公仔箱論壇8 d2 b5 r5 n- G  x" W
黃甜椒  1個
2 _0 u( y: Q5 j' B5.39.217.77起司絲  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 B$ }/ P1 x4 r5 i0 S0 [
【調味料】
1 z6 J3 t$ D. @5 @6 _tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙 * C4 R0 W+ B* m% R
糖  1小匙
9 P6 v4 ], {) I- P+ g/ \6 o- D) vtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  1/2小匙
; K) }- {( s! C5 p: K* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1小匙
, D% K/ w9 ^  g. H2 e* H3 ?6 r6 n* `【做　法】 " _& a+ ~! m  g8 f5 x( `' y5 |
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 5.39.217.773 x" @, `& \! \0 B/ u( K. x- K
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
1 s( |$ \5 f8 o7 z公仔箱論壇(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
" g, H+ }, `/ P$ Ztvb now,tvbnow,bttvb(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
9 l2 l! e0 G2 z+ N! n: b公仔箱論壇【備　註】
) {% H5 g. H. Y& ~) `5 s若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!