MagicAndy

【材　料】 6 T  \% R# M+ [& {6 Q# \
蔥油餅  1張 5.39.217.779 |, M6 r  N: A% ?% e
雞胸肉  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n8 c% T. X4 J; ~
蘿蔓生菜葉  2片
  B  @; O# i0 Q) Y8 ]4 D" K5.39.217.77紅椒  適量
0 H- @; V$ R' M0 f5.39.217.77熟松子  適量 tvb now,tvbnow,bttvb" ?: t/ ~2 {' u% \$ _5 ~& b# H
沙拉油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; Z% H- _; ?7 [% ?
【調味料】
' J/ E' q0 J# M' o2 t1 E1 O: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬  適量 4 k& j2 j  Q& B/ [
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~; Y+ v! U) d5 E% r
水  15cc
' h# x. h9 P. a: Y/ ]' V米酒  5cc tvb now,tvbnow,bttvb& [8 d2 {2 D" q0 `
白胡椒  少許
, @6 }9 S7 t7 |0 t- {鹽  少許
$ V" L& _# w7 Z) h* _$ k- S' C' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# W& a. |5 o) r
香油  1/4小匙 4 O, r9 c8 J$ e# ]9 @" L' C
太白粉  1/2小匙
  y$ S% s7 j9 A5 q7 B+ b【做　法】
/ {6 S: U5 M9 ]/ Z( c: }" C! b1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
; l9 i8 ^2 x0 T3 y/ P+ Y, a/ Wtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77! i' b, e$ h8 G' b$ R( \) y2 ^
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t9 l7 O8 c+ d; t  e
公仔箱論壇0 v; U! l; V& W5 \' _0 V2 A: X
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。公仔箱論壇2 z4 J3 ~; v7 ~/ _: M

5 w0 h) n1 X+ o$ c9 O4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
; h, N4 N) Q' B3 D/ [5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb( E0 G' _9 p# c8 r
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
  Z5 [& B% [2 O) t% K8 }
+ V6 E) K$ z( R# M' V1 F7 m5.39.217.77個雞捲做lunch好正。tvb now,tvbnow,bttvb/ V. k/ ]% j! k9 l7 U* G* D

( W4 q9 U5 ?5 {4 |5.39.217.77[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
0 ^5 G& f$ J4 V- y+ x) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。係呀！我玩war game；相中人正是小弟/ X+ G4 o, o$ G+ f
公仔箱論壇3 Z$ U$ F( t4 a, f2 {/ H/ b/ N
個雞捲做lunch好正。

3 t+ ]7 C0 t) j7 t1 z9 B. r- ~5.39.217.77
: k5 g. Q. K+ G0 R5 W! S7 n
/ [4 J+ V8 ^8 l  ?5 b5.39.217.77OFF TOPIC
* u5 Q$ g) K* N9 N/ w: P5.39.217.77我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩公仔箱論壇0 `; b$ q' I. g* {
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: 5.39.217.77/ ?* `3 l* A, m2 A
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
, z4 T: l* x/ q/ T公仔箱論壇A.馬鈴薯  1顆
7 j, L5 r; m% I. S5 c% [5.39.217.77B.蒜頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i. ?* C6 o4 l: ^
　蔥  1支 3 j- m9 _  `# D2 X. j6 Y# w
　豬絞肉  100公克
0 d  O$ V/ `; @$ Q: C5.39.217.77【調味料】
; U# }) d+ K, M4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.甜麵醬  1小匙 5 y% }( I( Z' v; H7 P4 G
　豆瓣醬  2小匙
4 ^4 v; C! q# r1 F' r7 ?% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　料理米酒  1小匙
' H+ W; G% r/ t; Z5 B5.39.217.77　醬油  1大匙
4 h: C1 S. B7 B7 N- E6 Itvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  少許
; k* `: t# b4 r: v; l　花椒粉  少許 ; n* g' ]  [5 x, _5 {+ F9 l
B.水  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb, M- \# x/ Y& Y9 G+ p1 W; W& s! R
　雞粉  1/2小匙 & l6 ^1 ?$ P* D2 P
【做　法】
4 Q4 X0 X  ]: j+ Y- O% d& |8 I' utvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。公仔箱論壇9 K0 r' Z+ e3 r* H
tvb now,tvbnow,bttvb+ r. t/ X7 [4 h1 ?
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。
- D- H1 n" C2 h! X' I, Y1 p 公仔箱論壇  P- ]/ C$ _+ j
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
4 E% T2 S- I! D5.39.217.77
0 f$ s+ C) S1 {4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
8 C) {# @* d1 e! _
# E4 K% k' H5 X: E0 B% M; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
: l  H4 D4 W9 x+ B9 v  i/ \% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# k3 {, G0 {, A* C
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
8 O* u4 E6 ]. {) U5.39.217.77多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 + `$ E& e5 y! S" v7 Y) z$ L
好野就梗係要推推架啦
4 c7 ^, Y$ j: Ntvb now,tvbnow,bttvb多謝晒你 d 食譜呀!!

: `$ X  [9 Q" p" Y: P5.39.217.77
) b* {& M& `% Q: O7 d公仔箱論壇! @. s- {0 F+ ^/ v; q- Z- j
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
/ k& Y' Z7 q7 z8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。里肌肉  4片
! ]# h+ L/ a  {. A* j. |5.39.217.77麵粉  3湯匙
5 J+ v8 \4 u9 v: W鹽  適量
* r% ?& X3 W/ p  k  u7 P5.39.217.77芒果豬排調味汁  適量
/ U" V3 o% O, m+ }9 b4 l0 E  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 f6 n/ z) R2 {" o! Btvb now,tvbnow,bttvb1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
/ O6 I; y% V: h) t- n5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb7 {) }0 l0 a0 N/ E+ d% w) |
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
: {- o' F/ u- Z; a5.39.217.77鮮奶  250cc tvb now,tvbnow,bttvb; A8 T" y4 A4 [* f3 d
雞高湯  50cc
. `, S6 N% E+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  2顆 ; |* M7 x5 i0 E
鹽  少許 公仔箱論壇, \9 Q8 |% p8 [- z7 \
草蝦  2隻 8 o/ a" l7 F# w4 W, a0 m( c
香菇  2朵 5.39.217.77, a. t& L8 x3 s( A
【做　法】
" Y. s2 ?5 R- G% {1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a+ j0 I; L$ g

) o( _( K  h/ L, h+ p; Atvb now,tvbnow,bttvb2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。7 Y, U9 X5 u. B# ^
/ v  C/ C; Q. Z/ `; I' s: O( |
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
, b7 h" F7 D1 l+ j, G; U' utvb now,tvbnow,bttvbi wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T5 D' t/ u# `: l
雞腿  2.25公斤
# [" t! e8 p8 S! q: Y紅葡萄酒  500毫升
/ C( `/ ?# q- S公仔箱論壇雞高湯  200毫升
: @; [- ]) e, }! o- Ptvb now,tvbnow,bttvb奶油  25公克
+ m; Z. r4 G5 E8 K( g沙拉油  2大匙 # y5 Y  T7 z2 H  r
培根  200公克
* ]7 Y% u4 c# w& p6 y5.39.217.77小紅蔥  16顆 tvb now,tvbnow,bttvb$ K0 u$ m1 Y8 d5 }8 q7 v
大蒜  2瓣
' n! P' Z% r' d- w+ T! \5.39.217.77月桂葉  2片
  Z( n7 I" H( {5 J小蘑菇  200公克
- Y. s  O, g6 j% c4 `7 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
1 X% G: ~% R3 l! H, ^: W8 `公仔箱論壇胡椒  少許
1 X  D5 D9 ~9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v& Z, N! C7 c( n& a
【做　法】
6 X  N/ R, x) s4 r/ ^; i' W1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
' u' @+ j/ P# V' k4 ~  L$ ?5.39.217.77 公仔箱論壇0 d& U- }2 u1 J2 W1 d
2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘5.39.217.77, L  v2 b4 U* Y- O& \6 ?8 X8 E3 ?
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3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
+ U+ s) r; H7 E" }8 q* u6 b' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇3 I; s+ L: \3 {' L: k! r
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb* S7 \. J( s! g" Y2 C3 u
公仔箱論壇8 G7 i8 ]$ d& |0 y  l4 u; J# n
5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟5.39.217.77  R- a$ P6 L- @: X: e
8 ?1 M3 _. Z" c" `7 s( X" w! s3 T/ o
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
, K' Y6 @" L4 n4 C* P, Ftvb now,tvbnow,bttvb . g; Q0 F: c/ T+ H1 A5 M
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀! ^$ Y( ^3 a; k5 z, F! X, Q

' m5 o8 @3 d7 h3 ?. B, \+ p公仔箱論壇8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
) u  ]. P. t0 ?) D, p  J$ z鱈魚  150g 5 Q! y5 @% k5 O3 }, o
蛋黃液  1顆 * D) Z6 \2 [! D0 u" L- X4 T0 a! K/ X3 B  k
杏仁角  20g
) n: p+ A, u& [9 w  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  30g
+ s8 `2 R3 e9 J/ c; ^tvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r; C) }5 q& ~& ^# N9 S
鹽  1/4小匙 公仔箱論壇; z8 j9 n- g. p% }
糖  1/4小匙 5.39.217.77, E$ L% s: m1 t8 b2 S& s7 D6 p1 r
米酒  1大匙
2 ?$ w" e# X! r: Q) L$ @5.39.217.77【做　法】 & q  j2 j8 Z) l& v: F! ^9 w0 i% r
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。$ T! x$ ~# s! f" |

5 `5 I+ J  l: m& y4 v- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
" g0 ~. _+ z: m* N$ E5.39.217.77豬血糕  1片 % H8 F% y# d  l6 Y6 ^* k
洋蔥  1/6個 4 p  N) g0 Y9 y, u+ w
青蔥  1支
( @8 t  e" Q  l& T3 a辣椒  適量 5.39.217.77" B: h3 j, }0 c# b2 p
鋁箔紙  3張 / X5 W* D. y2 j  s3 y7 V
【調味料】 公仔箱論壇' V- r7 t1 ?0 m3 U2 |( N0 J$ j: }  \
辣豆瓣醬  1大匙 公仔箱論壇- ]1 v" z; M6 i# z' D7 G
香油  少許 6 a$ k: ]" _! X6 R
烏醋  少許
& ]2 A( A0 Z. Q8 `+ b( U5.39.217.77糖  1/3大匙
) a$ y) z/ U. `/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1杯
4 u) {/ M. a; w4 y9 Z( B  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& K- ^4 ]; n/ M2 T- f9 Y  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
# G3 G$ Y2 g4 E* f: J; y3 o( T- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 5.39.217.776 W1 ~& R# i% n& J, P
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 . Y7 Y* c  A2 C1 w& Z1 ~
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
& Y( L2 p+ e9 G; [* `3 F, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
' o. P+ v' j( x3 k$ y% M' k6 L: |% ]洋蔥丁  1大匙
* G' \- f% b% w& l: a) H( V公仔箱論壇蛋  1個
) p2 Q; Z7 P" [香腸片  1/2條
/ B5 |& L9 E3 ^7 V6 R5.39.217.77紅蘿蔔丁  1大匙
4 f+ V: t, u) A+ l0 \* D# v3 [tvb now,tvbnow,bttvb玉米粒  1大匙
" q1 v9 e' `$ t4 F. w. S" F8 o( i公仔箱論壇熱白飯  1/2碗
$ A( ?2 \4 e7 H  e公仔箱論壇紅甜椒  1個
1 _7 y0 k& y. X. l2 ?0 Z) O黃甜椒  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K/ h% S( c, V
起司絲  2大匙
5 m" w4 Z2 q" ]. p5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B: S9 W7 d; w: e# D+ \" T' \
鹽  1/2小匙 & f. p1 E/ K! u
糖  1小匙 5.39.217.774 d; |7 Q' m7 b3 A: t9 E2 @
白胡椒粉  1/2小匙 5.39.217.77- p  S2 X2 G; q7 y; l8 t- b" v1 ^
香油  1小匙 5.39.217.775 h  [9 U3 W  W, I6 e& B7 |9 \
【做　法】
3 r  ]2 `) A8 t: I% \: O4 j(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 5.39.217.77% L  P/ E% i" o- v
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
) X- s' S2 M% f! Z. k(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
5 G/ v. c- f: s8 Ltvb now,tvbnow,bttvb(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
# s4 G9 F) n0 I# G; h" G. x6 d【備　註】 公仔箱論壇. f! J  X) `  i! p$ m
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!