【材 料】
" D8 P* \+ k/ G0 z5 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅 1張 9 a5 ~9 N- Y1 o# M3 R. p+ Y
雞胸肉 80公克
* H) d3 u& w3 {- C5 W蘿蔓生菜葉 2片
' _1 u' Y: d+ n3 I- Ctvb now,tvbnow,bttvb紅椒 適量 tvb now,tvbnow,bttvb- j% O: S0 I7 X: K" @5 I, B
熟松子 適量
0 S# m" C5 G7 Utvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 少許
7 F- W, P8 _/ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇& H4 w6 A5 A- m5 ]1 y5 _4 }
青醬 適量
+ L; ]# w$ w6 k; i" |tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 1 \( H& I) H. i
水 15cc
$ J3 f) A7 ~/ P8 P# M5 r米酒 5cc 5.39.217.77! ] i' y4 N: o1 F5 T, e! p
白胡椒 少許 公仔箱論壇5 w8 {, C. G; M" ]
鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb! U# s! k3 |4 p1 @( N( v) l- |5 m
白糖 少許 2 k+ i0 R R) F9 g+ R( p
香油 1/4小匙
% e4 S# t, t6 @tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; a7 q, f9 U7 i
【做 法】 ) \1 P7 \- O3 H' V4 y
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。5.39.217.778 e$ t8 j) d% ?' s8 h
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2.雞胸肉洗淨切薄片,再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後,將作法2的雞肉片取出,放入滾水中燙熟後,再撈起放涼備用。公仔箱論壇6 |+ b3 e' ]: a7 G
3 O4 @* v% y2 ~6 i6 y0 M: {; ktvb now,tvbnow,bttvb3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾;紅椒洗淨切細長條備用。tvb now,tvbnow,bttvb' F7 a# |3 W* _4 ~- |' Z
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4.取鍋,開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後,放入市售蔥油餅,再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
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5.取作法5的餅皮攤平,並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子,再依個人喜好淋入適量的青醬後,並將餅皮捲起即可。 |