MagicAndy

【材　料】 ! u- k& X( Z4 }( z/ y1 x
蔥油餅  1張
" E4 c# m# [5 ~' @/ f雞胸肉  80公克
. a! j0 T8 d) W4 s, H蘿蔓生菜葉  2片
% e  g( u/ z5 }6 ]  f5.39.217.77紅椒  適量
) s5 I: {. @+ h熟松子  適量
* ?+ w8 i! G  ^" a" |( j% ltvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" b7 w  N! \; j0 T, q
【調味料】
/ T, ^) q/ P3 j. |# L! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬  適量 5.39.217.77+ |' S- `* D  @! z
【醃　料】
  ]6 S3 r7 j0 Q; F水  15cc tvb now,tvbnow,bttvb  H9 k+ |3 F5 s( D! l
米酒  5cc
3 |% s  m$ g2 V; ]' C1 C( v6 I白胡椒  少許
3 C- c$ [2 @6 q$ H* u9 A鹽  少許
, |- F; L! k! R' E5 Y" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖  少許
5 \9 u6 H1 V8 b9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1/4小匙
4 s8 t- w2 S3 b% Z4 @# m8 p" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/2小匙 ) z) D& r1 g& v! |& a- ^+ Y
【做　法】
, |1 o) u1 J2 y4 d1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
  [# ]  l# t( m' K# U4 e, M5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb/ q/ t2 S% L$ l' m4 w, m* ]
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 m- B$ W  t: L) F
, t8 J6 T, A, T4 ?" ^4 j* P1 D- T
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。" G* d9 B$ L# s: M" @

% ~# `' C; p* q% |: a# j7 q4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。! c5 z3 G% [5 T7 n. x& z
5.39.217.77$ b( G8 u. o; g+ @
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟tvb now,tvbnow,bttvb; U2 H5 I' _# l4 t

' u7 l; d1 K7 N0 h6 I6 d7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個雞捲做lunch好正。
: P9 R2 K) f% y3 l* f/ T' U1 q5.39.217.77
9 w9 g2 \( @2 W( Z0 R[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 公仔箱論壇3 o3 U2 N2 Z* {$ @' r+ P9 O
係呀！我玩war game；相中人正是小弟
) J( R& b; }+ y5.39.217.775.39.217.77* k, |( S6 y  s) e. E$ B+ N3 y. O
個雞捲做lunch好正。

) O7 w5 y; X% L# w- c( u5.39.217.77
# Z% d9 z# K+ `) Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 W0 |2 T% A, f# I! w
OFF TOPIC
+ u- r% c, l7 |5 x/ H+ f* v5.39.217.77我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
1 \) j- H: Q% T# w. k+ e; T  N' j你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
: Y( B* b( G. _$ e: O5.39.217.77不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 X; E' l2 }1 m: c. r
A.馬鈴薯  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F3 {1 q, \/ B' U1 f; z
B.蒜頭  3粒
4 G3 x& L* i6 b  S0 V- O: ^( d公仔箱論壇　蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb  H1 g" R7 O* A7 J
　豬絞肉  100公克 公仔箱論壇5 J( n4 `+ v$ G! v# q- g+ M! d
【調味料】 公仔箱論壇) e& W8 x; U# G: i% Y! g: ~
A.甜麵醬  1小匙 公仔箱論壇0 w8 L! F6 p+ `5 V0 M
　豆瓣醬  2小匙 5.39.217.777 Z% o2 F* r, J" p3 G. T
　料理米酒  1小匙
- H& b! y3 C! G% a$ |tvb now,tvbnow,bttvb　醬油  1大匙
  c: {) I4 r. g' G! R: }5 e) L5.39.217.77　胡椒粉  少許 公仔箱論壇, `& x% U9 M+ A3 m/ a. R: c4 k
　花椒粉  少許
& v7 t, x, N" j1 A  t$ U& x* oB.水  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb- I6 [% P! x$ U! i+ _7 y. s0 `
　雞粉  1/2小匙
3 [, M* r$ \/ A; X5 ^. atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 * c7 m% d9 |0 C
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
# f; K0 ?. c% Y' h# \# F( x1 R5.39.217.77 0 R3 w0 a# n; v- M
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。
- U7 E( _" Y6 Z/ @$ D1 O5.39.217.77
" r+ t) C' c  p" ?; G) \& G公仔箱論壇3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ t+ _/ J" L1 G" \' X
- d" [# B. M$ H1 g
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
3 t) ~& ]$ D5 k0 f8 |- j: [ tvb now,tvbnow,bttvb  c3 T* ~/ A7 V9 k" K
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。5.39.217.77/ q2 H8 n8 A( p

8 ^$ C+ C: H" R3 z- r: A% [6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦) w% a3 c8 z7 |$ W& Z" {
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
) |& Z/ ~) O9 n( [3 b5.39.217.77好野就梗係要推推架啦
1 T8 L8 [7 e# a6 L" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝晒你 d 食譜呀!!

8 q9 P( f. l4 S8 l% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( N# o) C) a/ ^9 v" Q0 {
2 {! w0 E! h; |2 {. T0 `8 E" ?
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
. r. A/ v1 \" U6 z; G里肌肉  4片
+ K& O  b9 }9 o! t# r5.39.217.77麵粉  3湯匙 5.39.217.777 }- y/ m* @: N* M2 f8 @, s- o
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m9 e4 W( d7 m! z3 `1 G
芒果豬排調味汁  適量
: X$ c* g) |' D【做　法】 ' q- \$ J; e, l0 `' I/ S3 ?
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
+ a! H( Z, b, O& m% l" }# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: I! q& h2 m! e; J8 L/ ?2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B' f' V2 H3 W$ t+ Q7 q+ @" r4 f
鮮奶  250cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {4 J7 y* I' D/ `
雞高湯  50cc
+ n0 c, B  w1 A5.39.217.77蛋  2顆
8 f9 M9 X- M3 C/ U7 N1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& {' k8 I4 a- P$ p
草蝦  2隻
# n: P  _4 s. j; P  h香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P/ Y% C3 O6 }& @2 G
【做　法】
3 b' B* N# a1 D7 m* d* y' d+ ^( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。公仔箱論壇3 Y2 ~0 {3 C3 C5 {

% h- Q) V: k! a# i4 `公仔箱論壇2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
0 F& c% e: J, g7 e0 S" Z5 I公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb( K6 g  X8 x2 ~; j+ S9 z
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
1 r& t9 _+ u+ @6 ^4 Ri wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
$ p) r1 R7 f/ o公仔箱論壇雞腿  2.25公斤
0 B, ?4 s) i2 r, X. u紅葡萄酒  500毫升
* r# m. N9 Z, _$ v  d  Z' ~雞高湯  200毫升
, S+ r2 w0 _1 U+ |% S: }# a奶油  25公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 d  `3 w3 x6 W2 K% G
沙拉油  2大匙 8 `/ a' T2 I7 T% Y8 l/ O
培根  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k8 Q+ ^( X7 Q. E0 a$ {
小紅蔥  16顆
/ M+ t0 ~3 F9 A大蒜  2瓣 2 v$ B& u0 _% }$ f
月桂葉  2片
8 m7 {; u( Z* y4 t# v. h5.39.217.77小蘑菇  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 c4 i: A1 j. r$ X& _# j& J
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 }) _1 ?- K# s0 r0 d
胡椒  少許
" t7 _6 |. h2 L& k9 q# n, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙 公仔箱論壇& ^7 Z5 t+ x9 \* o1 b2 y' E- z/ K
【做　法】 / b- E- u  U/ B+ C4 N. f1 l; s# t
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出! c/ y3 V& _( S* L4 k; n
6 o; @' D* F6 w+ d  _2 D& ?9 Z
2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘4 \7 {. O" l) x  \9 K

6 }2 i  N+ E& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽5.39.217.773 W* B6 x6 m5 y1 {5 Q% A9 \  v

; p9 N5 u9 e$ G4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
& H# {- i7 I( p. y2 U
0 C! b  s$ m8 [) ]0 y( Qtvb now,tvbnow,bttvb5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
$ Z: b3 Z0 @' W2 R, [2 Z 5.39.217.77/ r$ D. ~. H( }' B8 l3 x% `' M
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中5.39.217.77; V' `/ \! Z0 u- M5 ]4 l9 r' F7 j

( z* v" B8 w7 ~公仔箱論壇7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
" U. o1 c. E' L) Z/ k+ V5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb/ W) Z3 u, r( P6 w% k2 ^
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w/ F: C0 N( r" m8 ]
鱈魚  150g
; P2 S5 T4 j  ?7 f蛋黃液  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {0 J, m1 D( _6 V2 h: w
杏仁角  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B$ x1 \8 w1 p4 v1 b4 J/ N, T% `
麵粉  30g
0 i7 R2 W% A* P. S2 z【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T9 L9 Y" ^% V7 C6 H9 c
鹽  1/4小匙 公仔箱論壇: x9 I9 j; |# s3 U8 p7 i
糖  1/4小匙
/ j4 ]0 k% s" _9 l9 Z, B, L, wtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙
0 w4 o1 S6 {0 r8 I3 D3 I【做　法】 公仔箱論壇2 S# A/ A4 B7 m* B
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。/ Z2 I0 E2 B: D5 ^. X. a

4 n6 z  W  ]) W% x/ f( C$ C7 U; stvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]& E" }4 M. \# ?$ f1 X  z* L
豬血糕  1片 公仔箱論壇0 l: |1 w1 U: z' a9 k$ Q
洋蔥  1/6個
* v* _2 b' _- \* S9 qtvb now,tvbnow,bttvb青蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb8 M3 M2 v5 M4 J- ]
辣椒  適量
& }  _1 c6 z; N5 v3 g/ v4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋁箔紙  3張 tvb now,tvbnow,bttvb  z1 r; Y( z2 _+ I! q: O/ ~0 k
【調味料】
* h; K& L1 A7 i* h% f辣豆瓣醬  1大匙
7 {. k& `) O6 m6 C, ztvb now,tvbnow,bttvb香油  少許 5.39.217.778 F! {5 ?. N; K
烏醋  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x+ q9 M& |! x$ B8 M
糖  1/3大匙 $ \' G" n  ]4 t- h( Y9 _
高湯  1杯 % M% r, c1 ^" e+ L: i( _
【做　法】
/ x8 z" S( `1 n# o- a% P7 Z- E(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; P8 O" }; p8 U( r: D
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 5.39.217.77* I4 U) E3 y! v/ H' ~( L9 @
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 tvb now,tvbnow,bttvb& ~' K' _! D6 w! p9 [0 @7 C( s
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
! N& |! @' w2 Q4 P% {. g(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
) j% A0 g" N. t+ X$ w洋蔥丁  1大匙
  q5 w3 y) v5 w$ Q0 itvb now,tvbnow,bttvb蛋  1個 * _. j9 M4 ^3 L# y- p
香腸片  1/2條 公仔箱論壇7 t- Y0 ~! P+ E9 G. B7 j3 T- K
紅蘿蔔丁  1大匙 5.39.217.770 G# @3 }- j# U' G7 q, ?3 Q  a
玉米粒  1大匙
, Q8 _5 K6 }; H! u6 z: @熱白飯  1/2碗 " J6 j8 \- ^6 x+ X+ O
紅甜椒  1個 公仔箱論壇! y& R7 w6 d% V7 ]
黃甜椒  1個 tvb now,tvbnow,bttvb6 {( n2 L' k% h* X% O2 {2 G
起司絲  2大匙 # a$ W+ p; c) U  @5 |
【調味料】
. Z( C0 T9 a, P  a7 o鹽  1/2小匙
2 V" S2 X$ z0 r9 ?4 G1 w% g# e糖  1小匙 公仔箱論壇, c& v( C! D) y6 h* X. V3 {1 t  F
白胡椒粉  1/2小匙
5 w# t3 G7 U- Z% j( @tvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙 ! k- Q/ R$ V* c  K& \, e
【做　法】 5.39.217.77( Z- \$ o, T5 e8 J; f7 M8 ^
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 / N$ q8 N2 D) P( {- A" `
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 5.39.217.771 v# C3 f5 R# Q% c7 Q- n
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。 5.39.217.779 C8 {. |. p7 W1 j
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb+ l) G/ }( y; v" l+ u& D8 K; r
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb( _$ {& @- {3 M3 R7 {
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!