MagicAndy

【材　料】   ~5 G8 r1 e/ H. [, `3 i  S1 B
蔥油餅  1張 公仔箱論壇) R4 w# R3 p0 \4 C0 ?% T! H& j
雞胸肉  80公克
/ S/ C# ?8 U: U9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔓生菜葉  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K* u% A$ i) w6 n
紅椒  適量
- ]) ]1 H# V+ h- M! m# g, a1 H5.39.217.77熟松子  適量
, C  C- y  ?' H) L" Z5.39.217.77沙拉油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' m. ]. j$ j: s8 U: w
【調味料】
& F/ @1 J, K( _# S6 J, C5.39.217.77青醬  適量 公仔箱論壇: G+ [' I8 o3 b1 H4 D" v) C0 e
【醃　料】
% J# z/ z; k, e* h5.39.217.77水  15cc 5.39.217.77! ~+ X* p( D4 M9 j! a2 P" u
米酒  5cc
8 ^8 x3 j& ]4 y" {+ E4 X/ T5.39.217.77白胡椒  少許
7 N6 V1 e& k3 S2 ^# V公仔箱論壇鹽  少許 5.39.217.771 r1 H" z& n0 A  W, O1 V2 A
白糖  少許
" x; G" n- ^" p0 b/ ^, N香油  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  o4 O& ?& M) a; N+ {/ [- P
太白粉  1/2小匙
( Q" K3 [( m6 C+ z0 ?( |tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 @; t) M9 Y$ w/ y# [0 Z, {" v0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。! o/ ^5 M$ }5 ^) o3 @

5 ]' P$ w$ f" t7 m% ~* I* B% b. J5.39.217.772.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。& _  i7 J9 `3 i: x9 n4 a. Z

) r, R' ?, n) t8 }3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
& S' h: b( S  \, {, ?1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  ~6 [- {, O/ `7 Q# L& t4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
$ b( K8 m- s& T- k2 b9 l9 J TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i& n) {* R# z0 |& S  n- H$ Y/ t) {! P
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
5 t; J  b: ~4 t& c6 R
; [" C; D) x8 [( c9 [1 A個雞捲做lunch好正。
: [6 b4 W/ v! ]7 A- e4 h! x5.39.217.77
+ o8 N5 \# {! R% Z[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p+ b6 W# k7 C. B
係呀！我玩war game；相中人正是小弟3 A6 G% f" g  h3 z

4 |$ t/ X: R$ e6 W公仔箱論壇個雞捲做lunch好正。

. E7 p  W( A) e
0 u, W, |1 Z! C" T! k# O公仔箱論壇
8 B6 q7 G* s; v; UOFF TOPIC
; a3 J. y: Q& c# I7 n+ k9 q我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩tvb now,tvbnow,bttvb+ _8 a* t3 c. V1 m/ @5 w
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
2 B; H+ c- ~' I" A, `, L& y& J5 R不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  f( b6 C, N4 y  B" m2 P
A.馬鈴薯  1顆 公仔箱論壇6 H+ l$ h7 m, K9 K2 E# u3 i
B.蒜頭  3粒
9 C4 o0 N1 r& x: I' U0 _- Z- P公仔箱論壇　蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y) f, ^' H, ?
　豬絞肉  100公克 / A( q6 Q& ?" S: q: J7 W
【調味料】 & ~" t* s# e! P. X! U$ k: G
A.甜麵醬  1小匙
  G1 g$ ~& v1 k% T  C3 W- Ytvb now,tvbnow,bttvb　豆瓣醬  2小匙
3 w, F. B6 `3 l: ~- Q$ ]; E　料理米酒  1小匙 $ Q3 p! `% c8 c0 t9 Z
　醬油  1大匙
" _+ U7 [3 J* q6 H- dtvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  少許 # \$ V2 e. f. A: y, a- E
　花椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n+ C6 {2 l  o0 U6 _  n5 R
B.水  100公克
, S) j: }2 S# J+ _tvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/2小匙
& v1 U' X, A9 M& r* V5.39.217.77【做　法】
' u9 N% k  I; Y; h& a5.39.217.771.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。: w3 K6 f+ V5 u1 b5 u: g4 J5 r

7 k) H1 |& k1 H  l! Z: S$ D' xtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。- d* o% C1 s, R* a- c

4 S/ h3 v* f# O7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb- U/ e+ R. S8 \+ D

, s8 T! H& x( Q  F. h9 `4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。公仔箱論壇. J4 E' {1 ^/ c
/ ]6 u) D6 k' [, i* \
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。/ Z) h( y$ n) L3 r' [/ M  }* i6 g

: d5 d9 }# U( @6 Z% ]; N' Q6 _% P6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦7 S, g: Q. R+ b( B6 K+ E9 W% t9 x
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
* W6 a1 H; v$ D9 t3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好野就梗係要推推架啦  D# o; O% N: z- C# H
多謝晒你 d 食譜呀!!

& M) F. R) C& t( O% @

7 B0 B2 n. S( k$ |
* q: Z+ ^. p$ I9 V4 i8 c公仔箱論壇多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
+ e4 \  T1 `) @' H5 p里肌肉  4片
- v4 a0 G; o( v. f# N+ w1 R5.39.217.77麵粉  3湯匙 公仔箱論壇5 ^$ h, a- b6 ?
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b+ D( ~6 C$ d" n
芒果豬排調味汁  適量 . j1 b  Z$ ]' g% s
【做　法】
, _7 D$ M( G* \. ^: qtvb now,tvbnow,bttvb1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。5.39.217.77% c& G/ C' c; G! B
! H5 Y. G& u) C: V. u
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
2 V( }# X) t. m  o& etvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  250cc 2 Z; y: ]: E, E- h8 T
雞高湯  50cc
2 ?+ I- b5 P! d1 a. F% o, R; \, _蛋  2顆
$ T# d0 x; a5 ]& c鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F# @3 W7 J  u# [1 `
草蝦  2隻 # g( {( N; v: Z$ d2 \  Y: V3 x
香菇  2朵
5 Q) E& {, f# D4 r, q" n" ]【做　法】 5.39.217.77) F3 H$ ~9 P7 T+ m& G
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。! i: J" R6 O) e2 S( I+ A4 K0 X% N. [
5 ~. g4 i0 t: I: X6 d
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
3 a# q7 D9 f  y2 T' W公仔箱論壇
/ K' H+ U) I: j3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.% e) a& ]6 M$ y% o+ a7 `8 d) M
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
0 w, v& E, P3 ~0 Q& |7 X公仔箱論壇雞腿  2.25公斤
; q% k) Z* V7 Y5 B! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅葡萄酒  500毫升 0 v1 W% N' q; K' E6 D
雞高湯  200毫升
2 d( ]9 l9 ~  U' w3 u' e+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  25公克
$ @- ~" w" i9 y  J! ~0 {' b1 P$ c沙拉油  2大匙
+ o/ i# n1 Y$ J5 w: H  s9 J' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根  200公克
( s. \3 M5 e. P0 x* L' O  y, J小紅蔥  16顆
' G# `+ W" W0 u& \5.39.217.77大蒜  2瓣 5.39.217.77# o, @! r3 H" g- U/ v( [2 V$ [* q
月桂葉  2片
& ^+ ?" D& E- T- [7 [tvb now,tvbnow,bttvb小蘑菇  200公克 5.39.217.77  ~6 y) P' Z5 J5 c" X4 H1 w
鹽  少許 - N9 v! [6 X0 ]8 D1 \  |
胡椒  少許 8 m% ^+ ^2 F) g9 K/ y
麵粉  1大匙
. z  n1 }" `0 G6 }$ B* n+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O, w) U" S+ N; [
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
" ~: |" o2 o& X, M# J4 t* ? 公仔箱論壇. x$ g6 ]! F; _+ T( b9 P* F7 T( K
2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘; Z% Q" I7 \4 i

' y# j0 h! F. \+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
: w+ P& e5 q2 m8 w" V4 v8 ^( X: p公仔箱論壇
  d7 B# [( I. B/ z5.39.217.774.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
' A7 C8 J  |0 x$ [* S5 B# k; w: ptvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇& V& A0 I' \' g! |
5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟公仔箱論壇, ^8 k4 ?( y  |9 k# ^) g2 |* i0 G
0 ^) \; U) f# w) @; e' s
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中5.39.217.77. d% Y9 M9 ~' k! ]- {, G

, A" j1 r3 f/ x2 q5 U7 d6 M7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
$ d) a. H& P! _3 m- s4 a公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~, L% L1 ^5 l! e8 ]& n, l
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
1 m7 P, }% _3 T6 k鱈魚  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [5 O, ?- }* u3 r) o4 |8 P7 s
蛋黃液  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I1 ~& r# y7 F- N1 x
杏仁角  20g tvb now,tvbnow,bttvb9 W! Q0 t8 ~2 f5 C
麵粉  30g
. {. x; P; e% @5 q7 Z6 x公仔箱論壇【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |+ h0 }+ D4 L; S
鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  x& J, f) g2 p, q3 n
糖  1/4小匙
) t1 w" I, L; D, {/ Z# Q1 t5.39.217.77米酒  1大匙
  X% r- W2 l: k【做　法】 - Y0 o2 c- z- B3 P
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
( o/ {+ m% H7 t( I0 Z! O  ]2 Y/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 D$ `% V. s. d# o: Z) s
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
% o, ?8 O9 K( G9 k' X3 ]" T, l5.39.217.77豬血糕  1片
" o% H/ u+ |; f洋蔥  1/6個 tvb now,tvbnow,bttvb( ^+ D2 S5 P5 c- n. v7 U
青蔥  1支 5.39.217.77& b5 s6 K+ F* }$ [7 q
辣椒  適量
' ^( C0 ~6 i( m0 h公仔箱論壇鋁箔紙  3張 公仔箱論壇' @( X3 U" \& `/ _7 Z' x
【調味料】   _5 t; c7 a; P3 @1 Q# ?
辣豆瓣醬  1大匙
5 i( g- S3 h0 W* u. e公仔箱論壇香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j  _+ a5 {( _4 q* A  I: g
烏醋  少許
% i6 y: ]$ A, Q: Q( ^/ n- R糖  1/3大匙 公仔箱論壇7 F" }3 t# J. D4 |
高湯  1杯
+ g5 ^, @) R8 S1 w% }$ L【做　法】
2 f8 }9 i; u/ h: L% G% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U% y8 C. J( `- U& J8 P9 P" Z7 o
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
1 R& \. ]5 p  H/ B% d# C8 N(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
- T$ p( b1 o1 U& W5 O7 W" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 0 R! G, X. |5 H) q- [0 s7 L& M
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】 + A/ h1 ~* d6 R4 e7 [4 ], @: N
洋蔥丁  1大匙 2 }! h/ n4 D& Q- g
蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]3 s5 F; r9 [" d7 Y1 {
香腸片  1/2條
# [: f9 {; n6 o紅蘿蔔丁  1大匙 公仔箱論壇7 }+ g( m( X( ]
玉米粒  1大匙
( _, |) k. B9 u! ktvb now,tvbnow,bttvb熱白飯  1/2碗
6 p  ~  V+ x& L9 _5 U7 V公仔箱論壇紅甜椒  1個
7 f$ C1 a& S. X8 ^9 n4 V  q  Z黃甜椒  1個
0 t/ _! j- Q- |* N7 b+ T+ G起司絲  2大匙 2 m) u; f' r7 k( Q" A6 n; \1 ]% j
【調味料】 + _" C- n# P5 {- [
鹽  1/2小匙 8 N* e- [) c( V% v* L5 g( F
糖  1小匙 公仔箱論壇6 U, V  ~3 x* Q$ F5 B. x  d: k. V, l
白胡椒粉  1/2小匙
* L- U0 b$ m0 E) ?香油  1小匙
! Y3 Q/ p, h* f# J+ R. F1 Q2 j( J+ U【做　法】
. Z1 k4 C/ Y6 G# Q8 D(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
9 J& e) M3 d! `! t- L( {  t(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
+ v, W# Q5 q% i. P( E公仔箱論壇(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
$ E& w; e: M6 I(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 / N" f- W( h, e9 _$ i9 c0 Q& `+ H
【備　註】 4 o$ U1 u. k: r
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!