【材 料】
( {/ M( [. \+ N/ { S& U, m/ N公仔箱論壇雞腿 2.25公斤
' n, l! |6 S9 U' `7 ]( b$ A5.39.217.77紅葡萄酒 500毫升
4 z, Q* V/ w, `" J, \/ C* k雞高湯 200毫升 5.39.217.773 k% ]# Y# {) p
奶油 25公克
7 B. @: |; ?! L" Ctvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 2大匙 公仔箱論壇9 t" [1 m$ A5 o* p) M+ j* \
培根 200公克 8 c( s+ D6 O& Z8 n% U# r( Z
小紅蔥 16顆
- v( o( I. h- ptvb now,tvbnow,bttvb大蒜 2瓣
! A8 o/ S3 b# d* h5 R5.39.217.77月桂葉 2片 tvb now,tvbnow,bttvb# @) J2 [1 l/ r: V5 o1 a/ [
小蘑菇 200公克 , O0 L! Q: O0 X2 }
鹽 少許 公仔箱論壇7 U' t5 v$ o/ M9 A5 B/ B
胡椒 少許 ( i8 Z! Y% I; C, l& H
麵粉 1大匙
. |' t9 A* i. J【做 法】 . i3 B) ?% B; n
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿,至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
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" t9 j2 z2 ]' _0 f! n2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
5 ~3 i- K4 l- k, u( c& h, N: Y. p% YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ]; z( L a( w) vtvb now,tvbnow,bttvb3.將雞肉放回鍋中,並把搗碎的大蒜放於鍋中,同時加入適量的胡椒和鹽$ Y% w, W. [6 m# \ R8 ^4 @
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4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯,蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
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: _2 I/ a: l I$ E: j5.再加入蘑菇,蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
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; V0 f+ m* C6 W" p. f0 O; }, _+ `6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出,排放於餐盤中
( `, c$ \6 \9 h7 x1 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* J$ Z* g5 S8 K: G) C5.39.217.777.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後,放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
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8.最後,在食用前將醬料淋在雞肉上即可 |