MagicAndy

【材　料】 9 j1 D0 C. B3 L0 \4 n& [
蔥油餅  1張 tvb now,tvbnow,bttvb4 C# b# H& K. _6 J9 V. _. }
雞胸肉  80公克
% e( K; q- W* ~: E' U: V( x5.39.217.77蘿蔓生菜葉  2片
$ L+ n3 w$ V9 h$ X$ Q/ x, qtvb now,tvbnow,bttvb紅椒  適量 5.39.217.77. F$ m( J: h1 s/ k% t5 c
熟松子  適量
) k; J# s5 a  e, I4 G' f0 |沙拉油  少許 6 K% N! o& ~, R* b
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) O- \; m' F; }, {  h
青醬  適量
3 O+ w, ]6 g. [9 v2 ]9 y, n公仔箱論壇【醃　料】
; _6 D! a! u1 F5.39.217.77水  15cc
$ c* M. j- ^/ W" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  5cc 5.39.217.775 c7 l, O* F& S% V
白胡椒  少許 / C. a% J3 I# o, W. {
鹽  少許
) K$ Y7 v" m9 w" t) I. S2 ?5.39.217.77白糖  少許
6 l. _( h6 A) k公仔箱論壇香油  1/4小匙 公仔箱論壇, K3 [; F# n$ |8 @
太白粉  1/2小匙
$ M' q  O6 z/ q* [1 \& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 S5 C& X+ e+ L6 m) l$ H; J1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
! y3 ]1 ]! j0 s8 J# |# P公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a+ v. \/ D' ?& g
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。% [& O1 z7 z& }2 I: x

. w8 M6 I" h- _1 k6 P3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
6 B8 J% w2 \# y/ I9 o! ~) @& u" [  T公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r# V: x- v7 m: G; h
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f- T& u; }+ M( q  i2 ^1 Z* y

1 j4 d0 A. \2 T) t& H公仔箱論壇5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟tvb now,tvbnow,bttvb) Y+ W) W$ O  U/ |. S/ y( H4 q

* m* K: R; S( k" r' }0 t個雞捲做lunch好正。
$ W8 ^* _* j1 o: q; Gtvb now,tvbnow,bttvb
4 {2 c& Q6 h) n# ~[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
2 B3 h. p2 y, t9 s" H4 `5.39.217.77係呀！我玩war game；相中人正是小弟
% S0 u: a) h+ f
3 b5 _2 w6 d+ L9 }. |4 utvb now,tvbnow,bttvb個雞捲做lunch好正。

( I( W  r* x, V2 c5 \# r* n" `7 Wtvb now,tvbnow,bttvb
6 b) ?* l6 `4 U" u  _
. {8 Q7 b) U: R( P- e% Atvb now,tvbnow,bttvbOFF TOPIC
( j/ O0 \5 H* Q2 c7 h我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩: l3 }  w$ e% ^4 }$ y5 l6 v
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
+ ^0 |0 c$ Q2 l$ [, g8 h不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ s* l$ s6 U0 d9 E4 B
A.馬鈴薯  1顆
( O0 p; s( u6 b- L2 C公仔箱論壇B.蒜頭  3粒 公仔箱論壇7 J$ k2 B$ G) Y7 V: x: T# N$ t! i
　蔥  1支
: H% A/ D# A+ a) z$ Ftvb now,tvbnow,bttvb　豬絞肉  100公克 5.39.217.777 e- v) ]8 ~! h" q) J+ e: y4 `7 c- Y
【調味料】 ; h7 {. C2 F5 K0 u
A.甜麵醬  1小匙
: {) ^+ [4 r( W　豆瓣醬  2小匙 公仔箱論壇0 v7 W( B( I) P% k
　料理米酒  1小匙
- x7 |1 L+ X) H4 N　醬油  1大匙
& ]% ^3 ~+ q: s& Ttvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x/ D6 d& W$ K0 c+ l
　花椒粉  少許
+ [3 h; D+ n" e7 s4 i  K7 z$ t- |* Ktvb now,tvbnow,bttvbB.水  100公克
2 D$ y1 `) w. }, ?　雞粉  1/2小匙
2 W: O- j; d! t) U) b) e  i+ _: W4 u【做　法】
5 ]& L3 N% D3 @+ x5 i9 x) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
. C4 @! Y# R4 e: H/ [+ f+ \5.39.217.77
8 Q& l. c% D" ^5 @. u& |) Ptvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。( g) O& ^/ i  l  [+ ^

- h1 o% C( a5 h: ^1 G8 ~3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b. J) A! j. M. x3 g4 o& @
tvb now,tvbnow,bttvb7 N! _; m9 k5 e
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。tvb now,tvbnow,bttvb+ D& d1 i! K2 l& q: r
公仔箱論壇4 @3 z9 I- a- J' f3 ]
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。tvb now,tvbnow,bttvb. R+ H, O& z0 u5 |4 Q

* ?7 S+ N4 M( \5.39.217.776.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
) k( G8 f4 I7 _5.39.217.77多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
- s9 {6 P$ ]1 u( e' a好野就梗係要推推架啦tvb now,tvbnow,bttvb& ?* Y  h- G$ G; _. Q/ B8 `
多謝晒你 d 食譜呀!!

! b0 R& a  K! X! z% m& Rtvb now,tvbnow,bttvb
& ^$ Q0 |' c8 i+ T0 t, Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }# b5 \) O: j. E7 J$ P$ ^3 W
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇% m# K) V& L. P
里肌肉  4片 ) m& C& a8 `6 j; P" U
麵粉  3湯匙
3 S, h* J- \6 |4 o, ~% w' R鹽  適量
0 e, Y# G( T- Z8 G: P# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果豬排調味汁  適量
  m3 G8 k, f3 K5 {- Q0 [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 q/ z  Z9 P; m% Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q4 x0 {5 s: D3 d3 @1 J% h8 f

# A- q+ ~) w; y& {  k5.39.217.772.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 b  R: C( R! d  ~
鮮奶  250cc
, E7 ]4 i8 o) L# o雞高湯  50cc
$ A9 u7 Z( d4 s2 W蛋  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O" Q2 T" g  N, A( ~
鹽  少許
3 Y0 E% ]/ u1 K% O草蝦  2隻
0 w# ~" x& ^# N' J5 P: M8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  2朵 5.39.217.77: k) ~6 U* z/ d! m
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l* K- C; D9 D4 @. q) Q# U! Q8 O
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。7 p2 S# I* Y3 A; q1 A$ S2 a1 E% \

! L( y- H' d: O. o9 l公仔箱論壇2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
, n5 O: ]7 \$ O3 K; O9 Gtvb now,tvbnow,bttvb
6 k: t4 {/ \4 V6 i2 r+ T" Htvb now,tvbnow,bttvb3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.5 {. d3 f2 D1 |' k9 N
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
, [7 v4 Z7 a  [* B: ^公仔箱論壇雞腿  2.25公斤
$ Q4 x  d5 w  c8 Z6 C4 Qtvb now,tvbnow,bttvb紅葡萄酒  500毫升
. ?5 o: r( G& u/ V, i1 o公仔箱論壇雞高湯  200毫升 5.39.217.77: V8 |# \% J1 U7 M$ ?$ `$ \4 m' d8 K
奶油  25公克
4 q7 E$ ^' Z1 C  V7 i4 H! j4 @沙拉油  2大匙
0 d* w. I) h- ^* x: L培根  200公克 3 D. ~6 O% ~$ F7 _  _% F
小紅蔥  16顆 5.39.217.771 e* W1 p$ h2 u8 y+ o7 u$ r
大蒜  2瓣 , S0 S& P1 S  ~3 o! a1 ]/ n
月桂葉  2片 公仔箱論壇- [6 g/ J8 G) Y7 H, x, v1 a7 F  u# t
小蘑菇  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ q7 p2 M, A( P% h% d
鹽  少許 5.39.217.773 V! i& E; \: {' r% ]! h
胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 U: Z: a  m4 y& D& b
麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. C% o  z3 p& m0 H
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, C# v  w5 b8 X4 X* q. w- x, E: T. Y5 P
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出% K5 K/ o$ n" U, L
tvb now,tvbnow,bttvb( L4 w0 t$ }/ y( o: _9 @3 q
2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb" ?4 x# ^6 b7 ~( S" t" I

5 A1 Z( j( U( }# m2 Itvb now,tvbnow,bttvb3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
! q' E( I+ W9 o" I1 @" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  V. ]0 ^0 V; ~4 [7 x2 @4 F0 h: I4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
5 y; v1 ]% J, q* A- ]3 X
% }4 H( Q$ e6 T9 k# ?5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
/ _) h3 Z( @& {; C; [* H( L. ttvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb% b# k, e+ [8 D5 K
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中tvb now,tvbnow,bttvb; E5 R, e) N. ]4 Y# e2 V
5.39.217.778 Q" j- z( T& W1 ?  Y) T  T( S6 A
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
+ [. Y  ^1 m7 }- X2 Y, c2 D5.39.217.77 ! B9 A5 ^: W" L+ T
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
0 i$ u) D8 A1 F2 N* p7 j+ ~, Q! [鱈魚  150g # \  r5 m' \& a' U: r+ O: j1 t
蛋黃液  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb  G+ V2 ^: b/ R4 e( l. g" E4 i
杏仁角  20g
$ C8 {4 l3 s. N& Y: J/ i5.39.217.77麵粉  30g 5.39.217.77, Z9 t8 i/ |( M5 U! F2 v
【醃　料】 7 q. d2 ?/ M( K2 r
鹽  1/4小匙
+ U$ w# G6 @$ O: D5.39.217.77糖  1/4小匙
/ A( o6 k) j9 X3 Ntvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 l. I" J3 n3 a3 Z2 f' C, ?
【做　法】
7 s  g4 S% Y2 l! @4 o6 F& a, j( a5.39.217.771.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
, q! J5 v! D! _% p$ Z/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb2 S2 s* S+ H! J$ z5 ]5 G+ r, i
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
1 S, D8 E7 y: Q( \4 s5 t/ p7 C5.39.217.77豬血糕  1片 5.39.217.771 B' ?# i3 E" T$ e2 X' \& s7 i
洋蔥  1/6個
3 [8 _1 k8 A' [* q- x3 A# @, ^$ j青蔥  1支 5.39.217.776 k% P# }5 W% x! }/ f$ @! {' k
辣椒  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @% Z. N- d% m0 c- p
鋁箔紙  3張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j( G- T' O& s; j1 N/ u
【調味料】
  s' T0 {2 V9 U& Z1 Y: X$ o: A2 e辣豆瓣醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 j; I; A! i/ o; A# E# h7 u
香油  少許 % S' s8 E$ n' l
烏醋  少許 5.39.217.77' c+ w& L" b: Z) S
糖  1/3大匙 公仔箱論壇& c! {0 R! E' n. D" A9 E: {% y
高湯  1杯 5.39.217.77' F6 C3 ?3 F  `' j! ?- N
【做　法】
" {/ C& q, ?: ~; p  ?: f5.39.217.77(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 2 l# S" A+ Y+ l. i! C
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
" E3 I! }: d" j3 ~2 n: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
0 J* i! ~! E+ z: G, H5.39.217.77(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
+ }$ ^! `& C" W(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x5 N8 u. K0 U/ t6 k
洋蔥丁  1大匙 5.39.217.77  c3 [; G  V' t5 n
蛋  1個 3 {$ ?# q1 @( C1 D
香腸片  1/2條
+ ?5 z7 D9 t. N# B1 p紅蘿蔔丁  1大匙
& _$ O) `3 e9 {. k  |# M5 L( h- m公仔箱論壇玉米粒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- E) m: Z' I5 ]7 z1 `
熱白飯  1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P1 y; S' `" ^3 T! n$ n
紅甜椒  1個 $ }2 N/ n$ q. {
黃甜椒  1個
: W$ N2 u# M/ ^4 etvb now,tvbnow,bttvb起司絲  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- V! K3 z# t; d2 i0 Z$ p5 }; a& d
【調味料】
. ~. h" F( O4 T8 P! ?$ a鹽  1/2小匙 公仔箱論壇% s' w% R; Y" ]/ I! z
糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C; U+ n) {. ?# Q' E* V( A
白胡椒粉  1/2小匙 公仔箱論壇0 \7 D& Z: W5 |/ o; Q
香油  1小匙
2 y% z3 w& d; c2 O# \2 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) l& b% I, F4 v1 S; z- [) }! O) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 : X3 o) X7 ^/ `
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
7 h1 h# e; e6 b4 D5 d3 c5.39.217.77(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
: N7 L9 B# W" M3 [) @. [* c5 z: I5.39.217.77(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
9 ^8 g: c$ T" m: o; B* z2 x' C* Ntvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 公仔箱論壇4 R$ S$ W( `+ l  U0 R4 H# a
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!