蠔油炆冬菇 2 n- B1 m) e8 ` _* P4 \: E5 o
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可供 : 4
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. ~) D; k8 e n9 }公仔箱論壇做法 : 燜
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3 }: r' J+ |( g) x5.39.217.77材料
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0 c* |3 K& M- c& [$ [- u4 c5.39.217.77冬菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [浸軟及瀝乾], 發菜 10 克 [浸軟及瀝乾], 水 1.5 公升 [6 杯]
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財神蠔油 3 湯匙4 y6 [4 H3 [7 D3 O3 p$ U% z
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醃料
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粟粉 1 茶匙, 鹽 1/4 茶匙, 糖 1/2 茶匙
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埋芡用料 公仔箱論壇, A: x D, V, n0 f
2 {" V( ~# _* s; ]7 A粟粉 2 茶匙, 水 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~; C& P0 ]& M( F6 p9 b! d" w
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做法
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1. 冬菇與醃料拌勻，用2湯匙油炒香冬菇，加入適量水慢火炆約1 1/2小時/ @6 o" d) u5 K, e |$ I# l9 ?
或至冬菇軟身。
9 S+ D% ]" v5 ]7 r$ ^5.39.217.772. 加入發菜及李錦記財神蠔油，再炆5分鐘。
4 U3 I: g$ s- t/ F/ ~* q: I公仔箱論壇3. 加入粟粉芡，慢火炆至汁濃。
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; _3 ?$ G# N; o# }) z! t0 ^公仔箱論壇* 吃時可伴以綠色葉菜如：生菜等。 |
發表於 2007-4-7 02:27 AM
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