MagicAndy

【材　料】
" T8 J8 @. b# v/ R6 l5.39.217.77蔥油餅  1張
1 R8 \( H) P) x/ c雞胸肉  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N+ j1 ?5 R3 {5 q0 @0 c( X5 R# V
蘿蔓生菜葉  2片 公仔箱論壇" q0 x  @. g5 E) u4 `
紅椒  適量
& N+ B. R1 t& {) f" e, i8 p( g5.39.217.77熟松子  適量
9 r6 P( Q! f8 h3 d. n" n沙拉油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e+ M6 P3 e2 y( T  v
【調味料】
$ Z( ^6 q8 h$ b( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬  適量
$ m# {: N; u. a* z; H5.39.217.77【醃　料】
0 y! X- [6 q9 [: t; g5 }' R公仔箱論壇水  15cc
2 p' I2 Y  b& G: q" z" @' u  ^公仔箱論壇米酒  5cc
; D# w* T8 C! E" o) @2 _& V. K( Ytvb now,tvbnow,bttvb白胡椒  少許
0 R8 `9 r- s/ D公仔箱論壇鹽  少許 1 I+ j( Y% j! p: c
白糖  少許 公仔箱論壇; `; q" s$ k& p' W+ `' T
香油  1/4小匙
. e9 A7 ~. ^& @( y5.39.217.77太白粉  1/2小匙
0 P' h, w1 L4 i0 T3 \: z- I( |tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r6 t3 s$ r9 w
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
* y& u# G* i4 q# s. L* t5.39.217.77
$ ^7 ?: f5 ], b/ C2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 I$ X( `, o  G

& D- t* |  H4 j' e+ I$ ^( U公仔箱論壇3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
! f" I) L/ H! y7 w5.39.217.77
4 w6 R* k$ G; d3 U7 |& j4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
( E& R$ D. V+ H( I& j8 J5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇, V3 d9 k0 B1 ^$ m
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟3 G0 D, ]7 g& Q4 e% v- k2 ^; t9 G
& g: j- D& F. h' Y5 m0 G
個雞捲做lunch好正。
0 m% O# N5 v# M9 O# A4 q公仔箱論壇公仔箱論壇% K5 k. R% b1 K0 A
[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
" S2 \% [. t( m* T5.39.217.77係呀！我玩war game；相中人正是小弟
. ^0 h/ @# o9 J1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& y: e0 j) X% g公仔箱論壇個雞捲做lunch好正。

tvb now,tvbnow,bttvb' P  f' \. Z' w/ D

( U" b& L: m  G7 T/ B. w' Z7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `* j1 {% M' S7 N/ j
OFF TOPIC
) Z8 `+ ]  A# Z2 o" O" b! L5.39.217.77我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩, Y, i5 A5 v: O9 @9 }
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
: R' ~& E8 @+ @# _4 W5.39.217.77不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77+ u" B1 I/ ^1 `+ H
A.馬鈴薯  1顆 公仔箱論壇2 v2 y6 p% J9 \
B.蒜頭  3粒
% P0 O% L+ S5 O: b% J　蔥  1支 5.39.217.77# Z2 C" U& ], I5 t; m7 a0 S. _. i
　豬絞肉  100公克 公仔箱論壇0 j: M7 B: K; v' Z& y7 K8 |
【調味料】 ; F" q0 X' f& Z6 y9 z( y0 Z
A.甜麵醬  1小匙
' S- Y& I& i( P* utvb now,tvbnow,bttvb　豆瓣醬  2小匙
3 a& j% v9 ~7 l0 p# R9 U9 ~tvb now,tvbnow,bttvb　料理米酒  1小匙 公仔箱論壇1 E! b/ {/ z7 w
　醬油  1大匙
0 i7 |! C" j' g0 j! l2 v0 N　胡椒粉  少許   \% ^* J( O# t' S; \
　花椒粉  少許
/ z6 [- _  ~( U% T. o公仔箱論壇B.水  100公克
* r) a! G; z$ G5 v　雞粉  1/2小匙
8 M; m7 t! R% Y* R) ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# g4 g" O! n2 x) w6 j  j/ r
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
7 b6 Y- F, D: e9 atvb now,tvbnow,bttvb
1 s2 z: x: I& Z6 O2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。
1 {! h4 B$ _8 j9 utvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77) G: S1 ?; q; T5 a& E
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
' D% f2 \- q$ r/ q8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb4 p3 K" M! d4 R! C/ z
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。5.39.217.77: f( p9 c1 w; G) [) K- n3 ]
公仔箱論壇% ]& f4 n% A8 z' \8 @
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
7 v, T" g2 v3 M% g+ |  I2 E5.39.217.77
, B# l# q4 i! T# p; n6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
7 i0 W5 c3 B9 a! i公仔箱論壇多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 5.39.217.77# u  E2 \: r9 b' L8 k
好野就梗係要推推架啦
: b' O4 A, m8 Y& w( z公仔箱論壇多謝晒你 d 食譜呀!!

: u; R+ i1 m. O  E; u( Y% r! stvb now,tvbnow,bttvb% u- f2 u! Y6 m: o
& y) P+ Q9 a$ ]( o
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
" L( {5 E3 W3 Y( ?; |7 h) V, }公仔箱論壇里肌肉  4片 5.39.217.775 M% r; s, Q& K" |3 i6 S2 `3 V
麵粉  3湯匙
) j  Q% j; L, W$ h& V" {# K5.39.217.77鹽  適量 $ T" i6 \8 e8 p- u1 q* D( ~9 ]
芒果豬排調味汁  適量 * a  _+ L, ^6 m2 n0 E
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) X5 }4 d9 m; ]
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
, S0 \2 i$ K2 L公仔箱論壇 5.39.217.77/ [6 p. A' n9 p% x% `* C6 f
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇; q, K, q: ?7 d2 n! F
鮮奶  250cc 5.39.217.77% \; c, n9 l# [+ l
雞高湯  50cc tvb now,tvbnow,bttvb8 T, ~' u4 W$ t5 N# Q- J$ N, Z
蛋  2顆
  n9 b' W# s6 l) Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w  x/ B, j6 m3 ]: ]
草蝦  2隻 $ @6 c. L6 j. \: K
香菇  2朵 ) j7 |8 I: S  i7 r  T
【做　法】 5.39.217.770 w9 O3 C, N0 @( q0 x
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
% @2 A" {8 X( `. g* S
0 l/ D' p1 k, B; }( d2 {) B2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。& X/ r3 `; v4 ~3 C* w, E

7 F- M% {2 ~: u% a6 g! B& O' T- ?tvb now,tvbnow,bttvb3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.公仔箱論壇( W/ T8 B0 D/ k. g; u6 O
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.772 p& B8 M+ [' ~/ X* j' {: B/ M4 M
雞腿  2.25公斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A6 C/ @! ~/ d6 s. [' _
紅葡萄酒  500毫升
9 p) G4 E) V7 g1 M1 ^tvb now,tvbnow,bttvb雞高湯  200毫升
+ Q, W0 n+ p5 c" o0 V奶油  25公克 5 E) @  J7 ^$ I# T/ f+ I/ Q* W
沙拉油  2大匙 5.39.217.775 S1 |; B8 {% F* x2 b! z3 U
培根  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ \8 x0 L6 F" X% U- R
小紅蔥  16顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f# ?1 s  r: Y: g" ?: ~( |, U& c
大蒜  2瓣 tvb now,tvbnow,bttvb  x9 N! B7 v2 N
月桂葉  2片 5 w9 [% }8 m+ O& j) `
小蘑菇  200公克
* o/ _  L# [8 ~6 I" k/ N6 n鹽  少許
% U7 ^9 D" e( }* H% k; s- |5.39.217.77胡椒  少許
, F4 Z0 d) n1 b! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙
7 u! o5 @- g- d; z6 h( b6 e【做　法】 5.39.217.773 v4 N3 y4 X/ L5 U
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出5.39.217.77# Y9 w; c7 K+ p+ _- ^
, @1 }1 ]2 B. V. p+ ]
2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘; @3 Y* A; b, ~8 @
公仔箱論壇5 \0 G* @- N& d9 ?2 g
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽tvb now,tvbnow,bttvb8 m* l: ^/ s8 O1 A+ v! @. q

/ a0 k$ X" o- b4 F% g4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
& r4 X1 D6 ^; C! \. ^tvb now,tvbnow,bttvb
* Z; Y  C+ }4 L  v# `: Y* ]+ D  O5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟5.39.217.77) V! E( I: o8 g8 L% _- v, {

; l; i7 _% w6 p! H% H6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
( W8 I4 @$ [1 J1 d+ a1 P
! C2 L+ N6 m0 `5.39.217.777.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
  e$ B  h# [6 f* `/ b6 qtvb now,tvbnow,bttvb ( ]$ c3 F5 T7 e8 M( P
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 ; B- a6 U! A8 Z( {2 f0 t" ]
鱈魚  150g
1 w7 v4 k7 `- s3 [5.39.217.77蛋黃液  1顆
$ I* {9 ]5 H3 o( `) o7 Q' r, J杏仁角  20g
) x2 F4 t% k5 j3 k" B4 E" u0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  30g 5.39.217.77, N7 [) D8 H) W  |
【醃　料】
4 D9 X5 |/ C8 i! D" O8 X鹽  1/4小匙
" l& M- `+ b- i3 r: btvb now,tvbnow,bttvb糖  1/4小匙
! W7 T1 l' }% s$ p1 a0 x/ Y公仔箱論壇米酒  1大匙 + J. s- q) R: U" y# H! R
【做　法】 : \5 ^6 G. w7 o7 S* e) c, r
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
( K; o( Y* Q& ^$ j, y, L% q0 Y5.39.217.77 * F/ y! v5 g% ~
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 6 c. w8 L6 o0 b- t/ a! H
豬血糕  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T- c: y! {" c
洋蔥  1/6個
, {8 [5 X! N2 u" b! H青蔥  1支
* j/ o* m% |& s: G( {6 B公仔箱論壇辣椒  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* B* G4 @; Y9 ^$ m. K, C
鋁箔紙  3張
8 J8 `) K3 I5 d% \. ^1 w0 G公仔箱論壇【調味料】
6 k2 w1 q- m7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬  1大匙
$ E4 i  j$ {7 Z2 b  ltvb now,tvbnow,bttvb香油  少許
- T' X; [: {6 B0 d- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ F/ `* v7 u* Y$ u/ `# k6 x
糖  1/3大匙 $ ?3 l4 o# F, M5 E6 _  J
高湯  1杯
: r# K+ f% s5 a0 R" N6 B5 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇- s- x2 g  q' ^( O$ u4 w6 s, F
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 5.39.217.775 z' K; T, a8 f& X  d& @
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 2 N' u) b% X& L! E- y
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 1 ~. |' e. K; l) b8 f  {) ]
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
; X1 G# x& e9 N(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
& m- F0 `3 ]( D4 a! P* n  S公仔箱論壇洋蔥丁  1大匙 - m% z. I8 a9 [& \/ H5 z
蛋  1個
5 k& [. @. @- |* O6 c& k5 H香腸片  1/2條
% J, u0 o' J% w) o* v) i2 vtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁  1大匙
4 D- J9 ~7 g( f玉米粒  1大匙
* q4 O  E+ F% N, {, G5 g: ^熱白飯  1/2碗 公仔箱論壇; j9 F( G: |8 T1 a) Y% X! b; J+ }
紅甜椒  1個 公仔箱論壇% Z: u. q1 V: u6 x  }
黃甜椒  1個 ( \# `$ Z! [3 k  b3 v6 ~: ]
起司絲  2大匙 : |' O8 Y- \! M; U
【調味料】
4 v& Q; n3 d; b+ x: C/ |8 N公仔箱論壇鹽  1/2小匙 5.39.217.77* x/ S3 R( `- W0 O2 `# e" `
糖  1小匙 5.39.217.774 K5 W2 y1 D, h
白胡椒粉  1/2小匙
; \2 A. b8 F0 {; I5.39.217.77香油  1小匙 公仔箱論壇! {8 b. I: i/ ?7 L; U) L7 ?. U
【做　法】
. Y$ |+ W0 \- C( |tvb now,tvbnow,bttvb(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h" G+ g+ L1 h4 t2 s/ c  H
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W: h) V. T( n, o* B7 \* M
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
2 e) j' M  q% x* _3 q2 C& Y: A(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
/ q9 C2 I4 j( Z$ ~* ^, S: Q4 V公仔箱論壇【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~2 N6 ]9 j2 x
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!