MagicAndy

【材　料】
( I/ w) J  s! ]- R1 Z/ Y# ]5 x5.39.217.77蔥油餅  1張 公仔箱論壇+ b& Y( P+ U+ M6 R- {
雞胸肉  80公克
; S  m( y( ]1 {! v  c) c& W: i公仔箱論壇蘿蔓生菜葉  2片 ) i( @( ?2 {$ t& J$ Y8 L3 {
紅椒  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J4 g$ r+ q  a- {+ I$ M3 X
熟松子  適量
6 E2 T. M# D6 {( k0 {* X6 P" [/ F沙拉油  少許
5 G* q# l1 P2 L; D" g: r【調味料】 * y1 ^+ v4 e2 n: C' @
青醬  適量 ; b& ~; v6 f5 q1 z, L  t. L
【醃　料】
- H! G# b! k3 e9 U水  15cc tvb now,tvbnow,bttvb- s. p* t" U0 V7 ~
米酒  5cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C* _6 h# p& N
白胡椒  少許
3 M5 d) n4 I& n鹽  少許 5.39.217.775 G* M/ o/ _7 s7 l
白糖  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {! K9 `* ]8 I4 C
香油  1/4小匙 公仔箱論壇3 l  O/ j  ?% i- h
太白粉  1/2小匙 公仔箱論壇4 V, j7 L3 [: t' U& ^8 _
【做　法】
( \, L% U- w8 ]" w" Y3 B公仔箱論壇1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
4 C1 q/ x! V- n 公仔箱論壇: @5 G& y+ e4 U( N0 m
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
' l7 n) r" }5 {  d, \; M4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇6 ^3 M8 N4 X8 _
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。tvb now,tvbnow,bttvb# H& y! z7 W9 y$ g' W& v
" H9 |& d1 S  e" |. l: f
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
  w! ]! ?/ f( X5 D, m+ ]  O公仔箱論壇
1 v: x. T1 \/ l3 _5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
0 s  i" m  g1 I. _3 S2 M公仔箱論壇
- h/ E+ B: P4 K; t個雞捲做lunch好正。
0 A" I. [: K$ [1 ?, K2 \1 }! V公仔箱論壇
# N$ V9 M. M2 i7 E8 }4 T# m6 `  dtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
2 j8 X8 ~1 H8 m. e" w1 h/ @4 Utvb now,tvbnow,bttvb係呀！我玩war game；相中人正是小弟
$ x& ]. s5 C. P0 }tvb now,tvbnow,bttvb
" W/ N: K/ m" m6 X0 c+ i0 E5.39.217.77個雞捲做lunch好正。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 ?% x4 d0 U5 V( C- Y9 t! o4 P
tvb now,tvbnow,bttvb4 y3 I: \. G% R: J
OFF TOPIC公仔箱論壇9 W# N" d3 |6 f! d
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩6 y1 K) a' T5 @3 z
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
  M0 h1 f. U  ^6 J& W2 Z5.39.217.77不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 6 @1 |0 D: V5 l& E% ^; n( r
A.馬鈴薯  1顆 公仔箱論壇9 m; J4 G2 X; C
B.蒜頭  3粒
. q0 F6 V, w% J( C" u公仔箱論壇　蔥  1支 公仔箱論壇0 T3 L1 C9 {1 _/ X
　豬絞肉  100公克
8 s% U4 b- U8 w; l【調味料】 : k5 X& i* ^  J! ]9 ]$ n$ ^% _
A.甜麵醬  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g& {* K7 J1 V: ^; i
　豆瓣醬  2小匙
; y, b3 K: C3 I　料理米酒  1小匙
& f9 o$ s, _4 Y6 @1 a　醬油  1大匙
* R; n$ R/ m& z1 V/ k2 Q4 ^# {tvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x/ |: a2 V0 q; y9 |& x" J
　花椒粉  少許
! `8 P) I6 w5 }$ P  K" F7 T* A( }# MB.水  100公克 ' O" [( m+ s( [8 e% D! {9 X9 S1 A% E
　雞粉  1/2小匙
& P  |: q; Q  Y0 r5 \7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: x) P/ d. p8 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
% ?& Y) N/ r) }, c) s$ T7 s3 C
7 U& C! D, D+ D4 |% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。
; F* _( l, F2 f5 B! @) t: u
, G! w$ s7 f* m公仔箱論壇3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。# d# W( o- ]0 I
5.39.217.778 O9 |5 e: A4 o5 s
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。公仔箱論壇3 e, L+ c0 B3 T9 _
, h4 d2 X) A5 j0 f; R) u
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
# ~8 T9 p5 S$ \  e5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 S0 @) J7 s/ `5.39.217.776.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
/ b+ U1 w. T' D, p, o5.39.217.77多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
3 U2 M/ A1 {# W8 U好野就梗係要推推架啦
2 Y: t9 t. n5 o; x' g: ~多謝晒你 d 食譜呀!!

7 K8 U: x- t$ i- f: g, Z" H

- Q! r& |: U+ q7 {) n* R2 q公仔箱論壇" ]! q  i; {$ F  R% E1 |
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
6 U( E. N# @! g* b1 I* t; e5 Mtvb now,tvbnow,bttvb里肌肉  4片
  H0 u7 z( _/ p% W; k+ S# z1 y& B# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  3湯匙
2 O; y  H3 }( T- ]) w/ _" e5.39.217.77鹽  適量 6 u1 E% W- [" M% N9 y
芒果豬排調味汁  適量
+ b) Z. M8 o5 o8 b【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S/ }4 ?& \( x4 c; ]* R+ x# H0 [
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
& ]" B& z. i, m. Z4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb9 B' k0 e  y, Y7 v
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 w9 F2 l  @* C2 B6 ?4 U  ^
鮮奶  250cc 6 Q3 M# \1 h% n! O  U9 ?
雞高湯  50cc tvb now,tvbnow,bttvb/ ]- d9 \% z/ _9 x; \! g. Y  y
蛋  2顆 公仔箱論壇! ^6 w, g0 P  w( |+ `9 e
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E* p  r% r$ e. j& a4 a. G
草蝦  2隻
8 x" x! q. h# `& n2 D1 z香菇  2朵
3 E! ]8 L& m( k- K3 d2 k. J5.39.217.77【做　法】 5.39.217.77" V8 k' x; o; j
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
9 n- m. R) G7 D2 X5 ^tvb now,tvbnow,bttvb
1 d7 L' a2 X& X* H. i' j+ k5.39.217.772.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。公仔箱論壇$ C4 F& G) M* @" Y

) w. k) M) H! g! e% r# W公仔箱論壇3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
+ E" r  k# V  i7 Ktvb now,tvbnow,bttvbi wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
: _2 ], F5 e* b: R. Z雞腿  2.25公斤
: ^; E2 ^, D( h. [% Y$ q5.39.217.77紅葡萄酒  500毫升
2 k$ X& n! j' I2 Q+ i, g雞高湯  200毫升 ' {( y. E5 M  T9 y9 e
奶油  25公克
  ]( O) G" b) y- j沙拉油  2大匙 5.39.217.77* ~% M% s, g* H* L; Z
培根  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb* K! T( O3 N, r- Y1 ~
小紅蔥  16顆 : L; L' y' P* v  r' Y
大蒜  2瓣 5.39.217.77+ \+ i# o- O* T7 j: l% s6 z; q
月桂葉  2片 公仔箱論壇. ?* B0 K. w( {; W# O4 D
小蘑菇  200公克 公仔箱論壇2 n5 Q, q; p5 g& d( k0 B1 K9 h
鹽  少許
( ^& j+ Y  q( q. t公仔箱論壇胡椒  少許
# O' n  ^1 s, v$ x# S0 u麵粉  1大匙
: ]! _0 X0 p: e. N9 u【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C: U8 B* Y: n& e3 ^+ y
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出tvb now,tvbnow,bttvb( K! Y, x. L9 \( {

' z% B4 T- \$ B7 D4 g. }& i2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
+ k! ^) |7 J) k7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 {5 T: _$ ~/ h- {
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
" [6 o: K1 l) ?# S7 ^5 qtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O; t+ }* A9 r% H
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A# Z3 {, B: D( w" Q
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5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟公仔箱論壇/ u* q. s2 C! L
公仔箱論壇: H$ a: p9 e+ [4 a( G
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
, P8 g+ p1 e+ }! j) s& C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k0 q! T% a( d; F+ {4 P# [. M8 d
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
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- x0 R. |  H& {* R1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
3 [9 ^( Z8 ~0 M公仔箱論壇鱈魚  150g
5 p: W7 z& h" j8 [8 Htvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液  1顆
: L4 o2 U. ?7 b4 K7 `& y杏仁角  20g
. E6 c) q% _* stvb now,tvbnow,bttvb麵粉  30g $ s. F5 T7 q+ V, }, n; j$ O
【醃　料】
/ `, \" Y* a' x9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙 公仔箱論壇& D" v2 |8 l  [  H7 T
糖  1/4小匙
4 K3 ?+ J0 w! h& P  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙
% ]1 p0 W. H6 k- ^; S8 `6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 , A) K# `5 x: I- B! f  N
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
  P' W/ Q. r* J0 S6 G1 d0 T
0 o- x" U; a4 T  b/ g6 y公仔箱論壇2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
* p: O$ I# H2 D. f3 @3 V8 P3 [  f豬血糕  1片
6 o% g, v' }% g$ L8 S* k: {5 c洋蔥  1/6個
" f; y2 K2 f. s! d公仔箱論壇青蔥  1支 公仔箱論壇; p# k: R9 ^6 J/ j
辣椒  適量 5.39.217.772 ?: a' r: E( `- f; H$ M
鋁箔紙  3張
" ^3 c* T* C4 a: j! A9 }【調味料】 公仔箱論壇4 T/ C" G. e- \4 p5 T+ L
辣豆瓣醬  1大匙
4 n" o6 c9 l$ S% n7 e! n, K" I5.39.217.77香油  少許
: C1 t/ j8 d" A3 L/ }烏醋  少許 5.39.217.77: |0 }# x4 f" v; J) i" i
糖  1/3大匙 5.39.217.77# R0 m# x8 r% o- i, o, s/ P
高湯  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y2 R) x3 y' G- i9 Y. F
【做　法】 公仔箱論壇0 p* ?: E; \  U
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( m. S2 _, d/ j+ b$ ?. |. c
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。   P) E4 Q  b6 A8 y* N  U$ g' v2 A
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 5.39.217.776 E  l8 z6 l% d" \
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 5.39.217.77. W, l# B* o" D4 ?6 A7 h9 ~
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇; V; X, J9 ^; _
洋蔥丁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  `% X5 u) b2 U$ ~& U: K
蛋  1個
# m8 B) Y/ A# z2 t$ Ktvb now,tvbnow,bttvb香腸片  1/2條
2 o$ l( x9 f8 d, I4 j5 s. w紅蘿蔔丁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y/ |- s  T/ }4 Z; g4 W
玉米粒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% S* j" I, k8 R( P* [
熱白飯  1/2碗
5 ^+ ~4 D* d7 x8 \% {tvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒  1個
* O+ t8 I3 A: ztvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [6 A$ ?, I: u  }, e5 s! v
起司絲  2大匙
% m  u( a3 y1 e0 s5 v( g; ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 7 z: O; j+ g& c* S5 P
鹽  1/2小匙   Z  D. {4 c+ k
糖  1小匙 公仔箱論壇+ Z$ @, m9 ~, n0 N8 m9 e
白胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( R% u& G: _( D# o
香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m' A/ w% m4 p& g9 g' \
【做　法】 公仔箱論壇  o4 M! }- Q/ s- l- x6 [
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 公仔箱論壇) `7 @; j* @) [4 G+ m, F
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
, x6 t8 |4 K7 Y* {( F: e$ P(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
# U" }( {, R% Y9 b(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 / O0 q/ r5 e$ ~3 _4 Z
【備　註】
5 _- y4 p2 |5 l9 K6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!