【材 料】
4 v5 u) o+ |3 }' K# j6 _1 ~8 J- ]% J公仔箱論壇蔥油餅 1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \& l+ P( W. ~5 ^2 W
雞胸肉 80公克
; Q O/ e5 l6 D0 t! V5.39.217.77蘿蔓生菜葉 2片 5.39.217.77/ ]9 N2 c7 `* F( Q5 B! M
紅椒 適量 5.39.217.776 o' y$ ]1 G# R3 @+ q5 I! l
熟松子 適量 tvb now,tvbnow,bttvb J% W1 L6 q0 t. ~. {
沙拉油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 R0 ~; H) g9 W: g, e1 Y7 r
【調味料】
& f2 j- _( c9 G! F& x/ |青醬 適量
9 k6 a" R# j6 |- K# [公仔箱論壇【醃 料】
. |' C& y' b+ v水 15cc
4 k$ U( c; {" k$ _- T7 z5.39.217.77米酒 5cc 4 K8 s- L3 n. Z' X/ i
白胡椒 少許 1 }2 v: C5 E6 H: s4 [* S
鹽 少許
, Y8 f* |6 C( {tvb now,tvbnow,bttvb白糖 少許 $ j5 w( l( `0 G, k/ p8 w
香油 1/4小匙 ; M- M, ~$ S+ b3 c9 z
太白粉 1/2小匙
* f a# v$ S4 g) S) ]4 \9 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
2 y$ l# R3 w l0 m+ g- G1 W1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇/ }7 Q9 H# I8 p
2 F- t, z: w! E. F" s" l' H5 x5.39.217.772.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x' ?9 u$ d5 R% j, P
) @5 u2 `( ^5 |& S公仔箱論壇3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。# C& s& S( O2 \# P3 S
' n8 W- b! y' } wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5.39.217.779 V0 N, A* m4 S4 u0 s0 h% F
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5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。 |
發表於 2007-5-8 07:11 AM
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