MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r# n. Q4 w6 o
蔥油餅  1張 0 `* ]$ z8 v" e+ S: |# m4 w# H
雞胸肉  80公克 5.39.217.770 x4 s: b0 q) U0 b% W- X' R
蘿蔓生菜葉  2片 tvb now,tvbnow,bttvb9 s7 Z3 d+ H# m9 L
紅椒  適量 5.39.217.771 r  ]5 {3 o' R: t& ^' |6 D
熟松子  適量
" r2 u$ Y6 e1 S, n% n) V" M5.39.217.77沙拉油  少許
2 m7 _* \/ L% B' X, ]/ p【調味料】 公仔箱論壇# g) I7 ]; Q( x2 m  \' f- x% ]1 s
青醬  適量
3 }& p. h+ ?5 C7 [0 l5.39.217.77【醃　料】
$ G5 _6 Q7 p! ?% Y, E水  15cc 0 }1 ^6 y: _, w! j5 n
米酒  5cc
& a( g) X' C, X3 e白胡椒  少許
2 I$ |1 \9 Q* C鹽  少許
; r6 ?3 J9 g. q" `2 Z+ R5 C白糖  少許 5.39.217.77+ Z' W+ z; p. J
香油  1/4小匙
+ G' E3 n. g0 V7 c太白粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i/ u1 b5 J+ r& p
【做　法】
$ j! y! g# ~7 e: T. E公仔箱論壇1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
/ j% y/ c8 A. A" n& M5 P
# u- o% C0 I! d; K# c# Z+ F8 d2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。6 b% j$ l, \" U

+ k) T! k3 i6 r3 U4 U; @7 z5.39.217.773.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
6 e  E: ?( e2 t& q5 L5.39.217.77
: {" @( u' t& h# ^5.39.217.774.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 {5 r: p+ W. e) j* W

% ^7 N$ J2 X) d; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟* |# t( U8 _: G: X" W* F

( V  |- r! V- @3 Z+ J1 ?5.39.217.77個雞捲做lunch好正。7 A+ `! j: ~5 M/ o6 z; e5 N! p1 d. V

8 Q. v3 |0 f3 s# Htvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb" O' ~- l) O! f2 r; L3 ]( I; L; z, I
係呀！我玩war game；相中人正是小弟8 p: Z# P' x; P# ~
5.39.217.77, P( S( y0 O4 R6 C9 N# P. n2 b
個雞捲做lunch好正。

5.39.217.77( Q6 O) Z$ T: g6 ]; v4 |3 K2 O; q& h

( d; O( K+ E0 z# p" n+ R1 Y1 a& ^8 O2 w- m
OFF TOPIC公仔箱論壇1 D. C; ?4 u) F9 U2 z
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
5 o5 w. p8 Z5 Z' N% Ttvb now,tvbnow,bttvb你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
" U. R3 a- u  S  Y" L- P. @/ ftvb now,tvbnow,bttvb不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77$ f8 t$ M( J1 r3 h' E6 n. W
A.馬鈴薯  1顆
4 y) p8 _/ A: W) B, S; M0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蒜頭  3粒
) s# p9 t1 f2 R* }1 s/ v　蔥  1支
! d4 T; _4 ~1 \6 j. i1 d/ c  r% s5 o　豬絞肉  100公克 ' G/ \2 g( X+ w% R
【調味料】
* S& j" t. `: c  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.甜麵醬  1小匙
: N% C1 k, J# K+ L9 K2 T1 m" e5.39.217.77　豆瓣醬  2小匙
/ j$ ^. A  ^9 s! P　料理米酒  1小匙 5.39.217.773 g" R2 C$ e3 D% J' {- s/ b" j; X& F0 ?
　醬油  1大匙 公仔箱論壇  e7 l4 U" \6 s4 N2 O
　胡椒粉  少許
# B) b- x  j, m9 G. ?$ }" X; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　花椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, p3 s2 b4 }( w6 ?7 A
B.水  100公克 公仔箱論壇% U; h4 L; S& |# i7 V) d8 M
　雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 p! W/ K* c. a: x$ a' }
【做　法】 5 q5 v6 P3 U: L" g, S% X6 }
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
6 t! b" S2 B/ X( m/ A, `, k- Z5.39.217.77
( x8 A: Z8 D! G7 @8 I2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' Z5 ~2 n2 T' }' Y& E( S

* F5 r/ d9 n6 I3 Z- w/ f# N1 e公仔箱論壇3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
7 q% J& c; g: v4 \! N5 y
2 h6 @2 q) r. H* q, n1 O4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。tvb now,tvbnow,bttvb: Q3 y% U' @( O: x  F& e

" M$ h* o! s) J+ D' M. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w( T" e9 }9 }/ c- d
公仔箱論壇" Q2 ~, D9 ?( L! W/ n4 Y
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦公仔箱論壇5 G/ m2 |# @, X7 ~  t
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 6 ^) [( m6 `/ f+ T- @: z
好野就梗係要推推架啦
6 h7 D# Z# q& R; @tvb now,tvbnow,bttvb多謝晒你 d 食譜呀!!

5.39.217.77/ q' G- v8 k, h9 B

! D; ]2 O3 H( H3 @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. i' f, [& |" J  v" t. S
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v1 ^$ a' l/ Z9 P: o$ ~% d
里肌肉  4片
" J0 ?3 a  i7 z  {' n公仔箱論壇麵粉  3湯匙 5.39.217.77& y+ m& u- u  B& V
鹽  適量
# p7 h5 {6 n% \/ `tvb now,tvbnow,bttvb芒果豬排調味汁  適量
4 T$ g, Y/ }5 u& X5.39.217.77【做　法】
1 R7 Q4 B0 g. {( J/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。tvb now,tvbnow,bttvb( w% |# H* S. g  c1 b

/ ?  v  r% ?0 N5.39.217.772.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T, |# o4 w8 b$ f; A/ N2 P
鮮奶  250cc tvb now,tvbnow,bttvb% _; Y( o0 y5 [  g! p1 T
雞高湯  50cc tvb now,tvbnow,bttvb6 L$ o( [9 \( l5 R& n
蛋  2顆 5 }+ W/ P# E# E' h& k% c
鹽  少許
. w  P7 F: ^* D3 V% _9 ?% \- {. ltvb now,tvbnow,bttvb草蝦  2隻
; h# m2 P! D: o  I% B7 A香菇  2朵
1 n! f$ o! b* Q) l【做　法】
) s" N& r7 B) I- o/ B+ X" v7 p7 X1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j3 e5 U* f  ~( o. k* }8 n

; g3 x# E# y1 D$ y/ h5 A, F* F2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U5 A- c: x% m6 E
. c) v4 g$ A- N( \1 p1 c: h
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
' c8 X1 S# t/ c/ e. i$ c公仔箱論壇i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77. G; n- k/ X2 M0 I2 ~, j2 o
雞腿  2.25公斤 5.39.217.77/ T7 o& J: r  g9 O
紅葡萄酒  500毫升 : y1 q0 s. K  h5 Q2 m7 g$ p
雞高湯  200毫升
% Z+ C: E  y- G5.39.217.77奶油  25公克
! m  u. f3 f& t6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙
( _' K  k8 v8 o  N# q+ S  O培根  200公克
: H4 M3 m4 d' Y公仔箱論壇小紅蔥  16顆 & K, D* ?; Z' I4 i
大蒜  2瓣 5.39.217.77+ e( B  D" a. Z) [  t1 |  M
月桂葉  2片 + D: N. b3 D9 ], q6 t3 ~
小蘑菇  200公克 公仔箱論壇' m0 y, c% d, b  u
鹽  少許
% D; M; w9 p1 [1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  少許
. r. j7 f4 Z$ m( ~! t麵粉  1大匙 - l4 c' N" c' d$ X6 E+ Z
【做　法】 / @+ L) A% v! @- b% W. C, ^: G
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出% l# i- R5 f. i; g9 ]
tvb now,tvbnow,bttvb  i! L: T7 C4 F- g8 G# A
2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
% N) P; ~( {6 u% j0 z
: a2 r: T6 {' s2 T5.39.217.773.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
8 E- V( K. ?. u1 [5.39.217.77 & Y2 r* a! E/ C% n% X6 S. @
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
) u# q" d4 {) R, v! B& E, @5.39.217.77
. [/ Y, e9 `# B8 wtvb now,tvbnow,bttvb5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟公仔箱論壇2 l. Z3 D7 N" \  Y4 b7 {; V
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6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
6 |) J* J. O* V5 f4 W, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇' Q4 x  D6 h( c& g! U! c
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀公仔箱論壇9 t& V' }8 c, H* g
% O# h3 u4 P% Q  c  M
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
- ^" l5 K' p; r. D0 ]5 k; [6 p6 @鱈魚  150g 5.39.217.77/ e- C  u" p6 w) v  Q  C5 m. _4 J
蛋黃液  1顆
0 T1 s, b, T& L$ V$ @$ A* t杏仁角  20g
. }$ L$ J0 W% o麵粉  30g 5.39.217.77- y( U6 Z9 o- \' t& W$ B7 P
【醃　料】
" L! k! Y  C- v0 `' S鹽  1/4小匙 公仔箱論壇3 U; ?" O9 K0 Y1 i+ w5 ?6 ?
糖  1/4小匙
3 X1 E+ {8 Q1 h1 l1 f2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙
9 u2 o# c8 u# E/ p7 W, |: S公仔箱論壇【做　法】
% X, G% G) }7 }  x  Ctvb now,tvbnow,bttvb1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
# N" ?5 Q/ ?: J  u5 N3 L3 r( I公仔箱論壇
' {% Y9 N# Y# {7 [4 t2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 # S+ p8 k, C* w4 a% W' U' \
豬血糕  1片
6 j9 \( _- ~! o& P* j- |) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/6個
# n0 N4 x" \1 T) c) X5 x8 J5.39.217.77青蔥  1支
6 D% Z" e% m6 R; e公仔箱論壇辣椒  適量
+ l7 n5 ~/ g# R3 u+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋁箔紙  3張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n% w; T" a0 w! O+ o* n
【調味料】 5.39.217.77+ p( w% [- t) x0 |
辣豆瓣醬  1大匙
5 C' i9 X5 L/ E" Z香油  少許 5.39.217.77; B2 E2 p- H) S8 k+ t1 N4 Y
烏醋  少許
1 b2 \0 ?7 {) _tvb now,tvbnow,bttvb糖  1/3大匙 9 B% u7 h% y9 f% k6 Y
高湯  1杯 tvb now,tvbnow,bttvb; x" i4 [' b8 T9 t* z
【做　法】
" [+ m* r- A, C& q9 u公仔箱論壇(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 5.39.217.773 S0 W' `) S: N# n8 p% u
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 # r2 V5 H; s, w' y- [# t
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h6 C! c7 V2 U) _% U0 O$ x7 F% r6 t
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。   m& g# n% n  l8 ]* k: V) H
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
1 A6 T- O; u3 o8 m( H7 b" d/ K洋蔥丁  1大匙
# W& |/ J/ {. \* z) W  a) K# W& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1個 2 j, J1 Q9 `# d* y, V0 V
香腸片  1/2條 公仔箱論壇+ S" G# O2 \1 |7 ]7 ~
紅蘿蔔丁  1大匙 + C9 a, n# @$ u+ K- H
玉米粒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }2 T3 S: f/ n  w0 r
熱白飯  1/2碗 ) g) v, j; G( E$ J6 O2 }
紅甜椒  1個 5.39.217.774 s" B  o9 v% J6 ^) v
黃甜椒  1個
* }  p. ^) ?( ]; G' f6 ~tvb now,tvbnow,bttvb起司絲  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p; R5 d2 {* ]& E
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 {: Z1 J3 m+ P! \' D3 g2 g- q$ _
鹽  1/2小匙
- ~# f3 f/ K; K! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙 . L; u7 S2 o: `8 A
白胡椒粉  1/2小匙 $ y) \) P8 e% s5 Z7 m
香油  1小匙
' s8 @: r/ V6 c" G% {: Z6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 S, o( v9 s3 R/ P! [3 |tvb now,tvbnow,bttvb(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 5.39.217.77* t2 |' K. h1 ~
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 5.39.217.77$ |. f2 l) N+ M. F9 i* u1 ]
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
2 x+ m: S$ ~5 ^, l1 x1 _: D公仔箱論壇(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 5.39.217.772 A* h' {# i9 m' O* y. U
【備　註】
: K. R$ N! p6 f7 J5.39.217.77若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!