MagicAndy

【材　料】 ; g" D* f) z, N) s6 G
蔥油餅  1張 tvb now,tvbnow,bttvb+ u+ P7 ?- _* X, N0 Y2 b
雞胸肉  80公克
) B7 D$ @9 f8 Q* [1 P" E( ftvb now,tvbnow,bttvb蘿蔓生菜葉  2片 公仔箱論壇2 p8 \) U6 b* b/ s$ M+ g# D
紅椒  適量
/ c2 I1 D: c0 p, m; ^: o9 [+ Ttvb now,tvbnow,bttvb熟松子  適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 `( t5 q4 i: Z% \6 W  b9 c
沙拉油  少許
3 M$ x; C+ A1 E% k3 \tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
) t# S0 i$ p0 |tvb now,tvbnow,bttvb青醬  適量 4 D/ x! n7 f( q* g; K. D. w
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b$ y2 u5 y+ J: z3 c
水  15cc tvb now,tvbnow,bttvb+ j  g: r6 V0 F4 X- q
米酒  5cc 公仔箱論壇' j5 ~+ E7 L' o, B, ~4 A
白胡椒  少許
. K$ E  g5 f3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
% b- v9 [  d( S4 q' w) Q  P$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M* G# O! {7 c4 b9 l: j
香油  1/4小匙
% p/ ~1 ?; b- g+ T1 k; o- b太白粉  1/2小匙 / p0 _# g% N( O2 k7 L9 k" e
【做　法】 / T2 D/ Q  Q$ X" Z2 q. o5 S
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
6 I$ v4 u5 ~; Y. v5 }: U5.39.217.77
; K, M* G1 n6 f' e7 J6 X; s, }2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
, e( }; e& E) G/ Q+ s: q8 d7 X0 W9 t
* J( o, g% \" p: n: r6 l5.39.217.773.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 J( b3 j+ K4 u* v2 f' t1 A9 r9 ^5 y
公仔箱論壇9 G0 a: l3 `: i+ s
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
! `( Y& l; ?( M3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" l  J' X9 n: U; h+ B( n5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟7 m3 `; I0 _+ c2 P4 j8 U
tvb now,tvbnow,bttvb# _  R& t' Z- Q+ P1 m# U5 h" u$ h
個雞捲做lunch好正。tvb now,tvbnow,bttvb7 I% L* n; [# e* t$ G5 m# P
5.39.217.77/ v; x9 \. g% {/ Y( d5 R2 k8 X! h: ?
[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 6 Q, C9 E: p5 T
係呀！我玩war game；相中人正是小弟
9 ~" }, J0 r2 _  ]+ v5 htvb now,tvbnow,bttvb
$ P- }* r9 a1 h5.39.217.77個雞捲做lunch好正。

/ W& d5 T4 X  i' f7 n
7 s6 d, J& p$ t! L( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: l" F4 L- j, N4 l# `% i( E
OFF TOPIC
. a8 K4 a$ k7 a9 F5.39.217.77我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩tvb now,tvbnow,bttvb: `! h. r$ e* k
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: tvb now,tvbnow,bttvb, D# b- q  W) [% }: U/ ?* P1 [
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 * q  F, y2 z/ Q7 O, Y8 u) l
A.馬鈴薯  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v4 l: I/ q( ]. d: v, y1 t
B.蒜頭  3粒   a. x& K0 \$ K8 `, _
　蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E+ W- s3 b) b) M
　豬絞肉  100公克 5.39.217.77* O6 k6 [1 E' s6 c1 X
【調味料】 5.39.217.772 G, ^2 P  Q6 p
A.甜麵醬  1小匙 公仔箱論壇! V/ n, o2 G4 _1 u: G! N/ V
　豆瓣醬  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- \/ u+ K2 K/ J. K6 [' A( e% z( K
　料理米酒  1小匙
5 ~6 L) ~1 }7 N' Z5.39.217.77　醬油  1大匙 8 Z) P( O+ q2 }9 h( j' h3 D
　胡椒粉  少許
% {  E% U+ y) l4 x5 U5 b　花椒粉  少許 5.39.217.77: x; E2 d* H8 i6 o1 C! P
B.水  100公克 公仔箱論壇; p) j/ v) D; N* U, c$ b* B- ~5 ^+ c0 s
　雞粉  1/2小匙 $ S3 K! o! k* g: E
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 X+ q& L5 O7 d1 r) K
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
& v- o: T6 F* r# I6 b " a% ^5 v% }! O: l
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。8 X1 ^8 r, |* p4 J+ E+ O7 `
5 p7 P$ i* y+ s) x9 b
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
8 V+ O& N4 F( ~- u9 V公仔箱論壇
8 G* y& q' O0 H3 D2 }4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
) P& F% U8 d# }0 K  N& e+ Ctvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb% a: s3 e4 ?! b
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
. @/ u$ [& |$ p, s* D$ R( \, @& \5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb6 D& }( G  x2 @6 p
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
9 K' C; t8 v) O1 s5 c: ^8 N% {' b公仔箱論壇多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 % R# L3 G- ^# K( \( s7 u
好野就梗係要推推架啦tvb now,tvbnow,bttvb$ u! Y# F7 G: s* Q
多謝晒你 d 食譜呀!!

- u( r) V- M( H
" ^; o& g2 n8 K/ d
" }  s2 q" {! o8 G8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! K* @, @% b& U  B
里肌肉  4片 5.39.217.77) R8 {( E# P' N2 X5 W
麵粉  3湯匙 $ }5 N  m- g5 Q, _
鹽  適量 ( T1 J+ z4 j. m- j0 s
芒果豬排調味汁  適量
; Q7 ]6 u/ p) h. I- t- u! O8 l/ L7 o5 E% a【做　法】
. I  q: [: Y7 D2 y: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S9 Z* D+ }, G. L$ g/ [8 ?6 m1 G' d

7 y% M+ \* F, q# P( @" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 * b" Q; u+ h* I" F8 C$ v
鮮奶  250cc
7 b9 b  ~" |5 t, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯  50cc 公仔箱論壇- J( I0 n; D4 b
蛋  2顆
9 `# g9 L- A: v6 E# P- B) {# t4 t2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
$ T/ V7 x1 t3 @' B6 P草蝦  2隻
9 T1 m6 x* ?/ l% utvb now,tvbnow,bttvb香菇  2朵 公仔箱論壇5 [1 d8 H7 I) H' ^' i/ _
【做　法】 ' p4 s3 E6 B$ s  N9 i
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
$ t3 m% Q2 ]% G1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \, d8 h/ X  R% x% H6 N
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 }7 S6 M- E: U' Q

6 G* R5 l) c9 h% I# w' m3 ?( Q8 P, S3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

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carmen_girl

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1 v+ l$ U$ p4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77$ d- p. I4 H4 z9 Y7 G. u: k; H
雞腿  2.25公斤 tvb now,tvbnow,bttvb3 `1 V8 ~( w5 c) |
紅葡萄酒  500毫升
) t3 M) O8 }  S2 l) q+ v' a" q5.39.217.77雞高湯  200毫升
9 w7 L0 u4 m, u  K  w7 \5.39.217.77奶油  25公克
2 G' W) w. O; G3 E/ r  H$ f公仔箱論壇沙拉油  2大匙 ) @  h* M; l4 H$ _
培根  200公克
4 Z! R3 W$ Y$ d! g; r小紅蔥  16顆 5.39.217.771 _9 o1 [6 u0 _" E; ?
大蒜  2瓣
9 Y; q4 T/ Q, ?5 t月桂葉  2片
$ R& l8 O: |" Z/ V6 T* c- Ntvb now,tvbnow,bttvb小蘑菇  200公克
6 i- ], Y" K: D9 H3 y: A7 O8 ^鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 |$ y  `$ Q5 k
胡椒  少許 公仔箱論壇) K8 F# c: E* t# k( x1 s7 h
麵粉  1大匙
( e2 m  s8 V* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U' v/ a9 ?8 I" G5 z- ~
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S8 J- m) ^/ |. f+ t6 f

  Z3 H# D3 s7 [: Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
* {. P( X# t" i: c' ]! z5.39.217.77
" x9 u3 M+ Z5 z$ p- Qtvb now,tvbnow,bttvb3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~2 g+ M3 ^$ e* T7 ^8 O/ r  }
tvb now,tvbnow,bttvb( s4 ^5 \! H" ]2 k( m
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
- U7 m  e9 i0 t- |, U2 y8 D5 q) Q ; b0 u: B5 T; W5 D
5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
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7 S1 U, d: O$ [( t  p% o  ?公仔箱論壇6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中5.39.217.779 d9 O/ g6 w0 L% J* K

: l/ n* O& V8 n$ o; p) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
) |" Z5 P  s# b, W TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V1 }: u# `  h" x! {" p/ a' u: v
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
5 N, r1 c" [  p0 J4 z, P鱈魚  150g
3 b2 c* S6 |- K/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液  1顆 5.39.217.774 Z$ Y# s! |- R8 d6 X/ E+ X/ g
杏仁角  20g 公仔箱論壇5 S- k' w4 ~6 T; s' E) @
麵粉  30g
! f, z- P# L" a( u7 O: |) K% ?【醃　料】
# N) m& L8 ]5 T- X7 X公仔箱論壇鹽  1/4小匙
: Y% q  A6 ]- [( t糖  1/4小匙
: M3 O! Y6 S$ {! V+ G公仔箱論壇米酒  1大匙 5.39.217.778 t' z9 R5 a5 h" q( g/ @* G
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N% L8 _7 m3 c; P
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。8 l+ c8 R8 O; P6 i! H! X

0 r$ u+ I( ]& z+ [; ^8 T& S2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 G" r2 `, V! z+ D7 y
豬血糕  1片 & m0 V  s+ d+ O% k/ o; B$ |
洋蔥  1/6個
1 Y6 x0 U; O, X青蔥  1支
4 H1 [" [9 M1 h5 c& C6 O辣椒  適量
+ U% e. _. f8 i: q$ d  x7 B/ A$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋁箔紙  3張
7 H, f2 I. g4 x6 {% |' k, L/ o1 W公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77% A- R, q3 g# S1 I0 K; ~% ~7 `. a/ N4 D9 K
辣豆瓣醬  1大匙 , y% j: a) _. Q" _* k7 L% t
香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~  z4 h! O4 d/ C; Q- p
烏醋  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ ^) d) ]! ~: n9 q" g
糖  1/3大匙
+ U  _/ D( n$ ?9 p) [* t* c  |公仔箱論壇高湯  1杯
. x9 F/ ^3 w" B公仔箱論壇【做　法】
- f  B+ Q! K  @/ f2 {' b(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
, C7 c1 Y. K& X(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
/ R( y( L& t, ?  O(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 tvb now,tvbnow,bttvb- I) l) I. _/ F# e) o
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 . G2 R( S& S- f1 D+ n- s
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
: F, j6 n$ z* y% L洋蔥丁  1大匙
. l2 G0 a3 p/ j: W8 ?2 W$ ]2 A3 q蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb) _" U* m) {7 P+ \  W- H
香腸片  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t+ z, |6 t) ], }
紅蘿蔔丁  1大匙 5.39.217.77# V; _8 G, |3 i5 A
玉米粒  1大匙
: X4 x1 A3 r& Y3 N3 r0 e熱白飯  1/2碗 tvb now,tvbnow,bttvb( p0 T' }, m- L1 |8 K
紅甜椒  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {, B+ {3 J0 t3 Q! [! `* p
黃甜椒  1個 1 F9 [8 z  L4 t' ?& b
起司絲  2大匙
1 F" W3 Y% {. ?) J8 L- _【調味料】
- g% `) n; D  m# O7 d5 _公仔箱論壇鹽  1/2小匙 公仔箱論壇# q4 p; ], z3 v1 S5 K4 d' y
糖  1小匙 5.39.217.77& k4 C6 ~. \+ C, k
白胡椒粉  1/2小匙 5.39.217.778 T9 o5 v$ A/ s( S- K' C: H( _
香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 a& i5 A8 o- O3 n  V$ n
【做　法】 5.39.217.77! T* \+ r0 n8 h6 G" H) q" l
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& k0 U, M0 K3 k/ V* ?: r
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% @- S5 Y* F+ b( J
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
, `, Q2 o& g, l4 {; p3 y1 v. a6 H+ c% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
+ K+ D4 f! K# v- ]; U4 P; gtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
1 `, C% M& Y7 j5.39.217.77若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!