MagicAndy

【材　料】
- t1 l* P7 M0 Z7 a( z7 E( N8 T蔥油餅  1張
% _2 R2 G- D' F' O/ \4 u5.39.217.77雞胸肉  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o, i, z9 l) R9 k, F$ X+ M0 W
蘿蔓生菜葉  2片
& D. \$ A3 j" v5 Z# ^3 xtvb now,tvbnow,bttvb紅椒  適量 公仔箱論壇1 z$ ^1 f& `8 Q# {/ V$ z* O
熟松子  適量
6 J7 y: |  `# `1 A+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  少許
. \# t  Q" K5 n1 c, T! f【調味料】 ( H6 q8 m6 v7 e3 m  p& [5 j
青醬  適量
% g, y# H. N* w  U$ Ftvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
8 P0 C7 R- o0 I* D) |水  15cc
% K5 u) P# @! V  z2 p! j公仔箱論壇米酒  5cc " J% V6 h, k' O. y) G( k$ b& |
白胡椒  少許 5.39.217.77* R8 Y3 }9 Y$ L$ Q, D
鹽  少許 ! A2 R* {& i' c# D* ?* O
白糖  少許 公仔箱論壇. V! J! _% X9 }0 S" |/ t
香油  1/4小匙
' S; k' ?  E, ~4 N4 G9 _  v- y太白粉  1/2小匙
3 W" ], S9 d0 p& w7 y& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% f& Y6 ?: K7 j* m, K" R8 L( l5.39.217.771.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
  n! K$ d' s' w. e5.39.217.77
: T, D7 ~& `( g) q0 K+ n, v) l公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。2 ]5 v; _5 k) B9 L8 i) o

4 W0 v8 i0 s) N4 x5.39.217.773.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。$ H  Q" {2 p7 q: y  b9 _
公仔箱論壇! k, J9 k: Q5 H; o
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
/ I  @" p! V) @% P/ X 公仔箱論壇- z  F" C$ F* O0 p$ |  `
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d5 J7 t: Q. _7 j

+ t5 h$ S) h  N/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個雞捲做lunch好正。5.39.217.77/ l0 A/ a1 Q* N5 E

6 n: W$ G% U- u+ E# Qtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 + P9 @5 K- h* {0 K
係呀！我玩war game；相中人正是小弟
8 }9 P+ S' s/ j3 R0 R( e) V' t+ h( M5.39.217.777 F) R: e* H* @* _
個雞捲做lunch好正。

4 T. G6 x$ O( S, k+ z* ?
; `7 D, }: ]$ o, w0 ~# H% W

$ R/ t- O" O! Z! C/ WOFF TOPIC公仔箱論壇  X2 h7 f! }) B0 H$ R3 ?- _% h6 B0 U
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩$ v3 F! L( P' [$ b9 x3 g2 `
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: # w3 s4 Q% h: Z; w' Q2 o- v
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
/ y6 p" N5 k6 G5 s5 k5.39.217.77A.馬鈴薯  1顆 公仔箱論壇3 z$ z! j* F1 ^
B.蒜頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb- d3 U4 E4 z6 x- h: h* Y
　蔥  1支 公仔箱論壇: Z2 h, a1 F/ U2 G6 L
　豬絞肉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb) t( E9 ?8 @& J/ [
【調味料】
7 n, H9 X. |( J) dA.甜麵醬  1小匙 5.39.217.778 X: h3 G- G& m7 m  h/ C
　豆瓣醬  2小匙 . r; u* e# O( @5 j" G1 T
　料理米酒  1小匙 0 f# |3 Z$ b, u7 a1 y! F) J
　醬油  1大匙 公仔箱論壇% b* G5 }6 w9 L: n& Y7 V( B
　胡椒粉  少許 5.39.217.775 |1 S% A2 l8 n2 Z
　花椒粉  少許
4 n7 |; l* c- ~% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.水  100公克
3 w* N* r! K9 C9 I4 ?公仔箱論壇　雞粉  1/2小匙
$ s: R4 z0 U$ X6 Q1 i【做　法】 5.39.217.77- ~  @& y1 C1 O# K8 l" \4 T
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A1 f6 [/ _% f; j0 U$ h5 M
tvb now,tvbnow,bttvb3 E9 G" y8 [' s
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。
7 T' l: v/ ?) D+ ?/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 C. Y' T& H; i. n6 |+ r3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
6 ]% ^6 j5 ?8 h6 p( E0 A( L0 E公仔箱論壇 6 _' j7 w# P2 X+ i( i4 L9 h" n
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
0 _. m9 _* G0 E7 O  t& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 _/ _$ p5 p2 N# c/ L7 C
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g, ~, Z3 r. P5 V: |4 ]6 j
1 s- k  S4 D: n( |) f! U
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
; v& X, m- R7 B, a# u* j5.39.217.77多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 $ V2 R/ A0 G3 S# D4 k) t" k
好野就梗係要推推架啦
0 m  {$ [- v& a/ Etvb now,tvbnow,bttvb多謝晒你 d 食譜呀!!

9 @" Z/ G3 H$ G/ {* D3 P! d+ h& R' A( t: P# T/ j+ r
公仔箱論壇8 J1 w+ ]+ e& H2 q" X" T
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
4 e7 N) P" a% b里肌肉  4片
$ t% U! F" [5 f; B! Q8 @公仔箱論壇麵粉  3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r1 J# O7 S+ p- a# Y8 a0 r9 S- x9 \" u
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~! v1 q5 }' T
芒果豬排調味汁  適量 # R; R# `; S# m" y
【做　法】 8 a0 Q3 h( l6 o- ]* h3 O# j  M5 V
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。tvb now,tvbnow,bttvb" q' W3 m  g% D3 K3 d$ C

& R5 @+ l8 |5 |3 f- |8 B# G5.39.217.772.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 " ]" s; k! {* j/ c" d! W& m
鮮奶  250cc
$ Y% L$ d1 C" L; I# G+ _! X3 V雞高湯  50cc 公仔箱論壇) I* k( S# R) n  M8 {: s3 t
蛋  2顆
2 s- v! D$ B; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
/ X0 v. D% E5 J3 a公仔箱論壇草蝦  2隻
% b9 l% y/ B* F: L& [香菇  2朵
' F3 ~" n- }/ ?【做　法】
9 ^' `4 N) L2 _! V; L. [) jtvb now,tvbnow,bttvb1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
2 g2 D1 ]* s# }& H7 v9 O# O$ R TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r# z2 r  `2 `; z8 A1 _
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。公仔箱論壇! M# m  [4 Y' A# X4 Y. X, |, U

+ Z& f6 @( p9 `. h0 [0 }& p公仔箱論壇3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.  t2 t$ W. d4 N% @+ s
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
0 p0 D8 U) Q- _( k% [: E公仔箱論壇雞腿  2.25公斤 公仔箱論壇. @! A% z% ]: y( z
紅葡萄酒  500毫升 ) k$ h# v+ `5 x, P8 L; j
雞高湯  200毫升
: ^# w4 P1 u$ ~: {奶油  25公克
, o. _4 W# q5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙
9 |6 Z, y& l9 F* X$ c培根  200公克 公仔箱論壇  M; O  O# X8 K' M8 T' }( u
小紅蔥  16顆
1 d5 ^. ^* g$ m. Y  f) J9 q4 H大蒜  2瓣 5.39.217.778 o" B6 g0 R) a/ _8 s# g- N) I5 R/ `& K
月桂葉  2片 5.39.217.77( y8 i1 H# x  |, ?* Z0 Z- l
小蘑菇  200公克
8 {  Y' U2 N' Y/ r. ttvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 6 W: ?, J$ h" i6 u3 J
胡椒  少許
/ H6 l9 b, i9 {& o麵粉  1大匙
$ S" s1 b! I6 `  d4 \9 ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! ?6 C) X* G" dtvb now,tvbnow,bttvb1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q5 K3 g) d5 R" y4 B6 A, e

; g4 w" ^' m4 n- U: P& H7 utvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
5 i& h8 u0 H0 l% |公仔箱論壇
+ r8 m6 [+ j! K. P5.39.217.773.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
# @' `$ V5 h0 F; q# e; a* Q+ F. b
& H+ |, K  @# ^+ V, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
1 c; r6 k: x3 M- N2 Z7 M7 W公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb1 k( l. ?: x2 l1 D, |2 j: q2 k( N
5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
& k  p8 R. F4 v2 ?/ x* V1 |) D" s, `公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R& P* O- `" L1 |4 \
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
! f! _. a; ~; I  h( p5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. m+ H# y  a# s! P' `4 X7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀tvb now,tvbnow,bttvb4 A* W9 n: B" Q# n" N& g
( n! c. h; F0 B  r! K# ]1 [/ O
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 & i& q5 z: h( ?: `/ a
鱈魚  150g tvb now,tvbnow,bttvb, W! }- a; s4 o0 o% d, Q0 f
蛋黃液  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb" z, I7 t/ ^& a" J
杏仁角  20g 5 U9 K' w3 d6 P' ^
麵粉  30g
- `6 [8 @9 ~. G6 M. ?! j5.39.217.77【醃　料】
1 t5 u. u. P. ?! `; u/ ]鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v/ {) Q6 }0 O; S  X5 h9 \
糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ b3 m! w- P* V6 ^. Y* e1 l0 x0 i& |
米酒  1大匙 5.39.217.77& ^8 R. I! l3 y; ~% {
【做　法】
) B- f) S1 o5 A! o" V! P7 K公仔箱論壇1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
; n- L0 N  p+ B' t9 f( U- a3 x8 R6 rtvb now,tvbnow,bttvb
& W+ G6 I  T4 R  k9 A- s  w公仔箱論壇2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
9 Z! ]5 ]% [5 m7 b2 h4 T) Y豬血糕  1片 tvb now,tvbnow,bttvb1 E0 H% m+ ?3 u+ c% O
洋蔥  1/6個
6 R5 E9 Q7 f  U( \6 J5 u0 gtvb now,tvbnow,bttvb青蔥  1支
' F2 z; m- W, V7 p- M/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  適量 5.39.217.77/ A5 d6 k& n0 K- I
鋁箔紙  3張 公仔箱論壇/ W1 v' m3 h; _5 @' h6 U
【調味料】 * N6 q0 U6 {$ F2 o7 L0 T; i) E
辣豆瓣醬  1大匙
) m" p, A" O! k& z  atvb now,tvbnow,bttvb香油  少許 # ^  j& J: d8 D0 _/ e
烏醋  少許 3 ^' n% d' g- l. o$ u
糖  1/3大匙
7 I, O  k5 ]! P9 {  a高湯  1杯 5.39.217.77) }& V' G' z1 b. j0 o# _% D0 h
【做　法】 ) N1 Z) ~, j# N( x: k
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
. ^) _: A% i3 }" J! \(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
+ Q2 T$ ~; L" m3 r3 M/ `% _  C" J(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 公仔箱論壇3 @8 m! `' q" K/ X5 {. P
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
4 q3 ?  y6 i. h) g公仔箱論壇(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.778 c' r; X! r+ e) b# a
洋蔥丁  1大匙
; n" z" o& z8 x+ H) V1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1個
1 T! \  P8 E" {1 |公仔箱論壇香腸片  1/2條 0 m  J" ~" o0 E6 E& [
紅蘿蔔丁  1大匙
8 C3 H" O# s( D, |, f9 M& @& T* q4 F公仔箱論壇玉米粒  1大匙
6 p  W  X: @! `6 Z2 o% R; ?/ I5.39.217.77熱白飯  1/2碗 公仔箱論壇5 C: d9 B0 i6 k
紅甜椒  1個
; A2 G+ w5 n$ ?) b公仔箱論壇黃甜椒  1個
! W; O. _$ z! I& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲  2大匙 3 h+ ?% Q% x5 R6 {$ }
【調味料】
- ?7 [$ M1 Q' P+ Y  \: D6 Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
, U" G# M# a' y( Z9 j& `公仔箱論壇糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B) C4 J9 \+ w
白胡椒粉  1/2小匙
) }% e- q2 @. ]2 Z/ p7 K! m! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1小匙 . T- _+ K6 }$ b5 G; g; \
【做　法】 & ]0 W% I* s2 {8 h0 F+ t( q
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ `. A0 l& L4 ~! ?+ g! I
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @  R" v6 d& T! E' E
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
9 f4 n& C3 H5 N  C! t(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 5.39.217.77- _- F3 l- E/ j5 Q* q* y
【備　註】
  w5 \  \; I- p% r& G公仔箱論壇若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!