MagicAndy

【材　料】
  G% \3 ]$ O8 D; P" c2 U$ w蔥油餅  1張
' e* b5 g5 e, R3 Z3 p7 ]tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉  80公克
3 b, `' f7 F# l8 A- K8 ]  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔓生菜葉  2片 5.39.217.77+ x" d8 p" v) T+ o2 R: G9 a" U
紅椒  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X3 b# t9 `- {4 v6 n1 T
熟松子  適量 4 k* z% b9 s6 L! U( w( s
沙拉油  少許
. w: ]3 |4 d! k4 S4 n) a2 p0 W. b; y【調味料】
3 O5 e6 S9 R0 I+ ^公仔箱論壇青醬  適量 5.39.217.778 t5 ?5 _1 t; M$ k' n& ]4 r, k. i) V
【醃　料】 & K# b8 _1 s. L9 I. ?
水  15cc
# \7 M, a0 O% C3 b$ b0 v" k; d米酒  5cc + j0 U" f9 G8 X( X, ^
白胡椒  少許 : r8 M/ W: G. s& W( |5 c. [. j
鹽  少許 5.39.217.779 c/ L! X- s2 h  u/ r
白糖  少許
/ ~4 {  d( ~  H3 l% q- H公仔箱論壇香油  1/4小匙 % V/ ?) n/ P5 S) u* q" h. P  K
太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 D" ]/ [! {4 a# c+ Y! n/ |
【做　法】
1 l. n5 E1 l9 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb# h, A& K1 \! j3 w! _8 o, T
4 t) c+ b# R; O# f2 v* r7 P
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇8 o% g% _7 \! h, X' Y5 N

! {( v; z1 x2 t* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f, l" E. f/ ^( D

9 S0 B0 D- }  Y$ t6 S, D7 j) a公仔箱論壇4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb  \8 n% U1 Q% g" y: n6 d" x  [% s

$ }; M4 A/ m+ Mtvb now,tvbnow,bttvb5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
3 `, O& {3 ]7 O1 N7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" n) u6 ^8 M# d
個雞捲做lunch好正。
, P! I2 ~8 o7 g$ J' v! S) e公仔箱論壇2 n) W6 z4 _  U6 A/ ?: g* q3 o
[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb: }+ m7 V. W+ S( J4 ?
係呀！我玩war game；相中人正是小弟
: C" _# M- L' `! C+ b  j
- o1 r/ c( l2 z( d  u5.39.217.77個雞捲做lunch好正。

2 a% m% Q( f4 @; Ktvb now,tvbnow,bttvb
- C- O* V/ y6 c8 |& O
- l0 V! X% `: v% T  r; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。OFF TOPIC
2 q3 C- |0 o" u/ N$ R" stvb now,tvbnow,bttvb我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
' Q3 `# q% y% n0 K9 ~公仔箱論壇你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: 公仔箱論壇) q! _0 y1 o# M9 r/ }4 }
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
: K2 u* ?5 H0 [, G9 w公仔箱論壇A.馬鈴薯  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb/ K# x- G; O$ @4 T) [5 Q! ~( W% y
B.蒜頭  3粒
+ @8 W3 O  J' G# B" ]7 u6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蔥  1支 5.39.217.77! }7 N3 j0 x9 O
　豬絞肉  100公克 ( U9 K  o: ]$ {6 A# I
【調味料】
- m, s& g6 s  m" U5.39.217.77A.甜麵醬  1小匙 公仔箱論壇; b% n% o4 ]  N; s
　豆瓣醬  2小匙 5.39.217.77% D2 J: k' l" ^2 @# @$ J
　料理米酒  1小匙 / P/ b: k- G+ _" J
　醬油  1大匙
' h: f+ N) x& u, P" J9 ?; t公仔箱論壇　胡椒粉  少許
1 J; {7 N$ R! A5.39.217.77　花椒粉  少許
1 \2 \: M! U. M! ^5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.水  100公克
1 t2 I0 e3 B" ptvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/2小匙 ; h# M1 T, O9 `; m' W/ Y. F
【做　法】
# |2 E5 K: q, k/ |0 T: ]* etvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。; c7 u4 W* D( i

5 y. R3 ^  A! F0 q4 V7 r: V/ `2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。5.39.217.774 ~8 B9 J; b) M! d1 c( C
tvb now,tvbnow,bttvb" O) W0 L2 u3 o; m1 I: q7 a& G
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb: X$ @1 `( ^$ @# q% O
5.39.217.775 @3 j( n. T. ?' w" A, h
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
/ v6 \, A3 ^# _) R4 n. u TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C( D. }) N( U9 o0 @
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。tvb now,tvbnow,bttvb+ `3 N% G0 k/ x! i8 a* ^
, U3 q) ?" i: G& ]+ M% G, x. T
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
0 |8 N9 v8 Q* t; @/ g/ j9 M5.39.217.77多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @) P0 O3 I# l- r3 R3 U& I& h
好野就梗係要推推架啦
1 W/ K& F& Z1 Y7 k6 m2 P- }  y5.39.217.77多謝晒你 d 食譜呀!!

公仔箱論壇" d- K9 k, K* F8 U; c; P8 j/ M4 U
: b! w. ?1 A) ^0 K, W, o1 E

  b% x2 w8 ]. j' [5.39.217.77多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
  b2 S. K1 C8 m' U/ O) ^  q6 N公仔箱論壇里肌肉  4片 公仔箱論壇: N8 F/ u6 B/ o0 q8 Z. I
麵粉  3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `# W& b: V/ k
鹽  適量 5.39.217.77- n2 W  j8 R3 u  _, e  ~
芒果豬排調味汁  適量 公仔箱論壇: j# T& Z# F* k. o! t, [- d  \
【做　法】 公仔箱論壇. p& _7 L* T, d; R
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
$ J* C  l( w* T6 w 公仔箱論壇  m, N! |+ i. k% O3 i7 @
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
+ d- x# h# T5 k0 x- J1 j: i5 H鮮奶  250cc
% j: T$ }9 z; [! w" }雞高湯  50cc 5.39.217.771 G" `# ^. u2 e$ W
蛋  2顆 5.39.217.772 E* U1 _+ z' c1 X( C3 ], x
鹽  少許 9 T9 y/ F4 f; }8 j% J/ J0 i
草蝦  2隻
) ?9 d1 P: d- H6 V香菇  2朵
0 W! J. C! Q/ D$ J/ b5 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 x+ v& C: }5 @# o9 k. s7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。公仔箱論壇) e) K2 V7 x% A1 G- X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [6 l5 O1 H: q# y5 e9 x+ I+ k
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。公仔箱論壇6 v; a$ |* q+ d8 d

3 _" ?: V& Z0 [4 M; x9 }公仔箱論壇3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
$ [! o  y$ k+ p0 hi wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X1 L% j$ m& E- M- P9 R% g- e
雞腿  2.25公斤 tvb now,tvbnow,bttvb. ~5 |( b4 ?5 C  A
紅葡萄酒  500毫升 tvb now,tvbnow,bttvb& \' }' c6 q9 }
雞高湯  200毫升 5.39.217.77+ E; ~% B; `( |# N
奶油  25公克
8 I! _/ l7 B  R; L9 }1 Q* H9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  ~0 l- O, [, _. C6 |+ _: J
培根  200公克
; s+ v" I6 G8 i3 F/ _6 I, }3 g5.39.217.77小紅蔥  16顆 4 w% \- l' j8 S  U
大蒜  2瓣 , l/ Q5 [5 _- c% ?; S/ {
月桂葉  2片 5.39.217.77! h) T% _) ~" K) C/ `
小蘑菇  200公克
; B3 q; n$ m- ^5 W1 T- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
( e1 N: c% H4 i* b5.39.217.77胡椒  少許 5.39.217.77: x: O7 X3 X: d' N/ k
麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 K8 n, x1 _% T8 z. ]7 ~4 G
【做　法】 , K* [, `' ]- G' s5 y' ]
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出/ H5 n; N3 B3 b4 _" a! r9 E' c

; G1 U( l  b$ F' n2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
2 W9 D" ?8 s6 x$ X" F' D: l. H2 ~
; C! D* o  [( T% i  z5.39.217.773.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽tvb now,tvbnow,bttvb; V0 v  E  g6 \, V4 D
: z1 W2 s+ ]% x
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘% P) {! b" X6 ~* r' s1 Q4 y

1 |9 @+ _$ L% t# K5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _1 |) T/ h- B/ E$ n% p, a
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6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
, c1 g# \; r2 S4 |" I 5.39.217.77  X" a& |+ r' W! D; g8 X
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V, U5 s+ A$ E, U$ ?0 v

! c, {& Y, l; Vtvb now,tvbnow,bttvb8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
' H& o) o# n& X# k- w) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚  150g ' I" G; n7 \, L; I+ \( D8 }( j
蛋黃液  1顆
- E  i- y; H- [1 t) ltvb now,tvbnow,bttvb杏仁角  20g ) ]! e: R; ~# v- _# h
麵粉  30g
% [) ^5 t; V# _% k' `【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& g8 \8 r% |) r
鹽  1/4小匙 9 X- q. Z" h) |7 }* J2 d
糖  1/4小匙 + E0 q- G0 w3 {! V
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ H* D6 G$ ?6 r3 i& x( e# Q* M
【做　法】 公仔箱論壇& L# f, I: V  K5 \
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。. c( A. Y* G6 [+ l

* \" x  A5 _, v5.39.217.772.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }% p: A( u0 q% ?; X, M- L
豬血糕  1片
3 U' q9 I! `5 o& C% Y公仔箱論壇洋蔥  1/6個 tvb now,tvbnow,bttvb8 \1 U& l0 Q) r. y$ Q2 d
青蔥  1支
! f2 G. ^+ h. ^. s- m* h辣椒  適量 * w1 y" G- P0 Z: p0 _
鋁箔紙  3張
6 D1 q5 e3 Z8 A: C* j- ?4 \1 i3 Z. L公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77' W% _1 h" Y9 r# d- H4 S
辣豆瓣醬  1大匙
  q6 i; B2 s4 g- q- I0 p0 D. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許
% p- o! r7 V7 m5.39.217.77烏醋  少許
0 D! X: K9 Z, _7 }# \) B3 Z$ i5.39.217.77糖  1/3大匙 " o3 D  Z# O1 F
高湯  1杯
! D' n3 C( g8 v) ]- p【做　法】 5.39.217.771 D+ R: \3 d- n4 H$ L! H9 |
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 6 [% `  ?- k* n1 x6 K8 M4 I
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
, ^! W* w7 Q1 u/ E7 W$ N# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 4 X4 q; C5 A' b" _0 }# P( d0 N) w2 Q) W
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
) W; h4 g! S& x0 E8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】 " B; H* |$ s- o( A1 M  q
洋蔥丁  1大匙 & e" S4 \) `+ Q. i. ~* X, W/ }5 `7 d2 r
蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb+ a, d# ?! s) M2 g7 }& j' H
香腸片  1/2條
, W% C$ K$ b3 N5 H- Y* Wtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁  1大匙 公仔箱論壇- ^9 R( J2 }  S7 k$ M8 ~" X2 \
玉米粒  1大匙 5.39.217.778 z% ^5 T: u) F/ \
熱白飯  1/2碗
3 k3 K- v3 ~$ itvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒  1個
, e4 W+ c5 G. e7 ]1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒  1個 5.39.217.77' L1 D. J6 d5 L1 e( N- ^( M
起司絲  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 U+ Z9 X! m* b! u
【調味料】
# J1 h/ D% h! k) P( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 ( z1 f1 ~8 q& |& r7 y
糖  1小匙
' |" M& _1 w& N4 Y5.39.217.77白胡椒粉  1/2小匙
  l& T% l: X( N) G5.39.217.77香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 t9 d* N& n- i/ r% l6 F( B6 `6 ~
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q/ Y) X; l4 R5 T& ^
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
9 E- F  E( y2 H) d4 U) H( o5.39.217.77(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ~* R. u) \3 }: g" _7 G0 j
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。 公仔箱論壇! E" p' N- S2 ~+ k' j6 L
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 g: P: E2 L: u3 R
【備　註】
( |4 q  O: m, k6 ~: W2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!