MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77* e( i8 i% M$ K  B/ ?. L3 s' X
蔥油餅  1張
2 r- o% o) A1 T" ]$ c雞胸肉  80公克
; K6 T) U. f2 Q9 A$ w蘿蔓生菜葉  2片 公仔箱論壇2 T% ]8 }# G& ]3 h# X+ h! x% \
紅椒  適量
0 j  M# Q* V8 t; O, m% c  u熟松子  適量
9 V+ H$ n$ q* g/ @) stvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- x' b, F: I+ \! o+ C8 K: i* \
【調味料】
) B5 N4 _5 i3 x! M. e公仔箱論壇青醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ f, ~1 Y' ]8 {9 h# H
【醃　料】
- t) i3 J( I$ p. f% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  15cc 5 l  b, V& S. c+ m3 c% z4 C9 f
米酒  5cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r4 {1 _1 d1 e6 p
白胡椒  少許
( b7 \4 y- ^) g0 O5.39.217.77鹽  少許
" F, Y( l' y/ \( |5.39.217.77白糖  少許
3 h- [# R- Y- F( A; Ptvb now,tvbnow,bttvb香油  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* S- e6 Z4 ]1 {4 R3 ^4 ]: x
太白粉  1/2小匙
! y5 v3 n2 \7 L5 z' K( g【做　法】
2 k* Q$ Y4 {4 u% @6 v5 L+ `/ I6 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d( `3 T& v4 }. G% N' h2 t

9 y$ x4 X9 E$ K" U( Utvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。5.39.217.77) ]- r/ R$ Q* P2 L

( R# {; M+ R# T% k+ N' P3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
' w+ s& _4 o. K+ t  A2 {  C# ltvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇" k5 |2 a7 C, p9 E
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5.39.217.77  G: j$ D" j: h; `, L9 I$ U

7 Z3 F+ u7 i. q  J# P公仔箱論壇5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟* m/ M7 K( Y+ W5 J9 m5 y' w

, Y: h( d" t- s8 |) \* @6 S5.39.217.77個雞捲做lunch好正。公仔箱論壇4 ^9 q2 h. M; d

2 X  _) g) C$ @tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 公仔箱論壇, ?! ?; G9 {/ ~* b( q7 j9 V. J; ~
係呀！我玩war game；相中人正是小弟
' N9 y  o7 a4 G5 p* vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C/ [  ]& K# r: J+ l' ?2 q& |
個雞捲做lunch好正。

公仔箱論壇* S% E* s1 _& J. e
/ e* j# `( P, O. F4 e; h# [
. @& P- \1 m. ~0 T9 K$ y: g
OFF TOPIC公仔箱論壇& y: b8 M8 P4 ~: i2 R" L% H
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩tvb now,tvbnow,bttvb2 n0 b- y' {; `) I/ l6 q$ v
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: tvb now,tvbnow,bttvb& w  @0 H( p' {) t3 ~( r( `5 n
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 Q% y& Y7 z7 S
A.馬鈴薯  1顆
* n: U0 U/ k& jB.蒜頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb+ n! v1 U2 H* W9 }/ u
　蔥  1支 公仔箱論壇) F5 Z; J0 W+ ?- E' R
　豬絞肉  100公克
" Q2 X7 q' }# t% B# S/ N5.39.217.77【調味料】 * v9 u, ^( i, E( k
A.甜麵醬  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 Q" F6 n- R! H+ ^( t* V
　豆瓣醬  2小匙 9 [3 k7 u: d9 ]: C# l& t, _
　料理米酒  1小匙
# V  ~1 I4 e0 r$ e# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醬油  1大匙 公仔箱論壇5 R- N  {/ W% S
　胡椒粉  少許 8 U; J8 N- L0 b- @" p
　花椒粉  少許 5.39.217.77# k( x, w  w& N+ Y7 Z' d! l
B.水  100公克
4 ~9 I" U- i: b2 R* b; ^( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/2小匙
3 w: s9 D& ~/ i) u" V0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s6 h* R; s8 S0 P9 J8 b
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 N7 f2 H" \4 p4 O! ]- T: O
4 b" B$ ]: \2 q7 t- ^$ \" @, [
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 d6 Y5 q6 d6 m4 h$ Z
3 y; _/ M9 V/ D0 |! K
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
5 Q8 v& O  ?* q0 a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f1 t9 W% D4 f
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
2 }4 }" T8 s* h8 d, ` 5.39.217.77+ ]  ]% l: T2 }
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。公仔箱論壇, B6 h' W. Y) p, r5 b$ i
' c3 z8 I0 l7 h" z
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦  _$ U7 z8 {- K" g! {2 C2 n' I
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 公仔箱論壇! p- f* k% J+ c+ k6 o
好野就梗係要推推架啦5 ^; I% D2 d6 w6 t: _/ C* `+ O# P
多謝晒你 d 食譜呀!!

8 h5 M# t. M9 }. E3 G3 Qtvb now,tvbnow,bttvb
7 g1 b: q4 o9 Z) z1 H+ ]) u1 `- c公仔箱論壇
% f( D9 j9 {8 n0 @+ K0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n5 z- {8 n- z  n3 Z/ C
里肌肉  4片
( {) h  w3 L* h9 Q/ A. ztvb now,tvbnow,bttvb麵粉  3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 G; `% s) N8 J; e3 n3 x" o) L
鹽  適量
) D* e0 O% c! f0 V' n, i) E- p芒果豬排調味汁  適量 公仔箱論壇: K2 |/ f: O; q: d) V
【做　法】 / |2 z# X& i$ u, Y" ]
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。) s- {8 A. Q. U
公仔箱論壇0 C& t/ b% y# {3 s/ Z6 ?- l
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~. A8 |0 o, N+ g2 k, b$ ]
鮮奶  250cc 公仔箱論壇, U' z: T7 k" L+ K3 D" c
雞高湯  50cc   i1 b" J+ n# X9 J) {
蛋  2顆
# q% ?4 v# E) |7 m& S% c5.39.217.77鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X+ }) s8 \* q$ e# F- e
草蝦  2隻 ) k6 P! f0 m4 T" N) ^5 v
香菇  2朵
4 _/ B0 O$ f: d5 x0 |* s+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& M) a  d8 E( ~" Ytvb now,tvbnow,bttvb1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
2 w" ?& w% F& H7 n' ^- S4 {9 v
. b9 M3 Q: v2 W) [% P6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. U1 k; U* Z) E+ ]- u% D6 W* ]

3 Z  X1 _# {' ?2 J+ ^+ y公仔箱論壇3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.5.39.217.771 |: S* I, Q, b( ^& N" I( E
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
5 J6 C* B/ s- [. ?5.39.217.77雞腿  2.25公斤
' i1 N1 K9 N" ]7 ~( ^  |$ L5.39.217.77紅葡萄酒  500毫升 公仔箱論壇, k6 l% K( E3 T2 j7 O
雞高湯  200毫升 5.39.217.77  b. P6 R5 n. f
奶油  25公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 d! C3 I+ [: ?5 s& d# |2 z
沙拉油  2大匙
( y' a9 r3 i# ^/ N, V3 j6 _7 q培根  200公克
& Y( m" {0 g5 Y+ P7 j. P小紅蔥  16顆
0 w+ z3 O. J" Y( O5.39.217.77大蒜  2瓣 tvb now,tvbnow,bttvb; }; Q, G5 n# d
月桂葉  2片 tvb now,tvbnow,bttvb, e2 r4 A2 M' J9 j7 f7 |
小蘑菇  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L* J  w( Q; Y( w$ ~
鹽  少許
2 q. J8 a4 ]; V! j& x) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  少許
  l1 \4 D) D+ a0 O% G麵粉  1大匙 5.39.217.77  U! z5 p7 J$ Z4 Z/ @1 L' v+ w* m) z
【做　法】 5.39.217.778 Z' W% N$ L9 H: S) e
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
9 w1 I" @; _/ v/ c! ?7 K5.39.217.77
8 _" H2 v  R7 e. e/ S6 S2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
3 M+ V, A# v, A% d : s$ d: I: c1 ^7 g! y. g
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽' h- {! y4 f+ M
8 Y$ C& \( l( ~
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
7 b8 ~4 U4 g) N5 C5 G8 Z, Z) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- {) r/ k! l# |  D5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟tvb now,tvbnow,bttvb: s' j2 Y$ m2 T- P' v" f

7 Z8 ~* g* L8 n" o: F& n- y公仔箱論壇6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
1 |& p9 @* I1 }1 Q0 u 6 [( t1 ^. A2 B0 N$ P
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
# m1 D& F8 O; ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E- l6 ]: F2 Y( a! Z% P& `
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f  _' {, d: g8 a2 d; n6 f
鱈魚  150g
$ c/ d) ?# B' K+ F蛋黃液  1顆 公仔箱論壇/ a8 P4 y" Y! X8 i& R6 c% K
杏仁角  20g
5 P2 c6 O* m& y7 htvb now,tvbnow,bttvb麵粉  30g
& Y' X) t6 f# b' w  h9 w【醃　料】 5.39.217.77+ n0 T, ?/ @0 K
鹽  1/4小匙 & O' A/ y% ]7 o- W( ?$ g- @& \
糖  1/4小匙
2 x4 R, ?  V0 m1 V+ B" P3 G* l米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 B' M% i1 t  H) I% B" _
【做　法】 4 \. a/ c' P' T& ^
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
5 u( H3 \6 I0 `/ K5.39.217.77
) a: \' }% h7 ^8 [) F+ z0 S; mtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 ( D/ j3 v) Y9 {: d( f; l
豬血糕  1片 1 }! V. }( Q; [8 |# L1 k
洋蔥  1/6個
6 p% r6 l2 b7 A3 [tvb now,tvbnow,bttvb青蔥  1支
. c0 d/ r% N  L" w. @tvb now,tvbnow,bttvb辣椒  適量 tvb now,tvbnow,bttvb) z6 P3 q0 L2 S7 g0 U; e$ C
鋁箔紙  3張
- d% |% [1 P9 d* |tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M% ~+ T: s& M9 p" e# ]
辣豆瓣醬  1大匙 公仔箱論壇" K& S1 E! Q8 A
香油  少許
2 U: J7 c1 W8 u4 k2 Jtvb now,tvbnow,bttvb烏醋  少許
& R8 B9 h  Z' c0 H7 s9 R' ktvb now,tvbnow,bttvb糖  1/3大匙
7 C$ N- ?8 x! c$ j: j& B高湯  1杯 tvb now,tvbnow,bttvb$ k7 S8 P9 ]( l) r
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W( H  O6 X/ q4 ^
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
% v( ~3 ?- `3 E1 @5.39.217.77(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 5.39.217.77. L0 A! r4 E6 I# N. @& v
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
0 t2 l3 Z  e  X' G# Z(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
# l/ i1 O9 u& \2 _- Z* e(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】 5 W( \3 J7 p6 d( n* {/ D6 K* f
洋蔥丁  1大匙 % K6 s5 p4 d6 ^5 ~. ~9 G
蛋  1個
0 c- ]! G' k9 l* y; m+ `. W香腸片  1/2條
7 U6 U3 x, U. U, q- V; f5.39.217.77紅蘿蔔丁  1大匙
3 `! @1 ~3 z5 I1 W7 ]; x4 i# ?+ C玉米粒  1大匙
; o5 z2 }3 N7 q3 r3 n( R: `. m熱白飯  1/2碗 公仔箱論壇1 d, T2 q3 I9 b
紅甜椒  1個
) B! m9 A' o, Y* k/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒  1個 tvb now,tvbnow,bttvb8 I* r' n5 j0 A0 r5 c9 {
起司絲  2大匙
( V, m6 ~/ |& M* @公仔箱論壇【調味料】 ! R3 U4 c! J+ e# i
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇. D- v8 i5 _- e
糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D) z" S5 a5 I/ P  h& \
白胡椒粉  1/2小匙
4 o/ k- I( ^. K香油  1小匙 + ]9 d+ i& H/ A! f/ P
【做　法】
( K. @% ?* {; Q: N) |! D1 B& A" btvb now,tvbnow,bttvb(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 公仔箱論壇8 c3 I! S' s" p' r  A3 Z; H5 \
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
- D" D; D6 U1 z6 J, d7 c, p公仔箱論壇(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L7 o- n! Y6 a* I5 {
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 公仔箱論壇" }  `/ v* r& J6 L' `
【備　註】
  @% v- X6 Q3 ]( o若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!