MagicAndy

【材　料】
! N2 C9 w/ |0 }: z' Q* i' l蔥油餅  1張
3 Y% _! A' K: S公仔箱論壇雞胸肉  80公克 公仔箱論壇; a7 p0 X; J' J
蘿蔓生菜葉  2片 " {; c& k: w7 {4 j6 |+ f1 N
紅椒  適量
0 Y' j2 i4 H' Z9 F# X* a# ^( \: s# m5.39.217.77熟松子  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I$ Y& Q+ ~8 m
沙拉油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" p+ L$ @! o1 y0 B* b
【調味料】
$ Z1 k* D9 F) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬  適量
6 T4 R4 c  ~; ~( B1 t5 a% e【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# K  [; y; z* C2 |- e  w8 `
水  15cc 5.39.217.77) J% c; y9 p/ r- ?) y
米酒  5cc
% d+ G' k3 W4 r- C白胡椒  少許
/ `6 S6 ~$ O# Z) n鹽  少許
6 G7 B/ V8 w8 {  d& |  J& ~白糖  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% s6 G. i8 o+ c; v6 U& J" q1 T' g+ |
香油  1/4小匙
; x0 e$ G0 r- E$ F# M9 ^5.39.217.77太白粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T, s5 K7 s- B# k1 j5 U
【做　法】 公仔箱論壇# e9 c2 x1 K2 M
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。: U- O5 ~/ s6 Z  l' a
公仔箱論壇6 {; c" M. v, G+ j# Q' S; p! c, J- z
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。2 a- Z2 M' E. _
公仔箱論壇9 G. T+ t6 O2 e4 j; c0 K
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。6 E/ F/ e; z# Y, y: h6 L
5.39.217.77+ _( G; P7 v% u2 x1 d2 ]7 z' h3 R- E
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。# \7 @4 K) [, R  Z0 R9 C3 H  @( w

9 ?9 \6 q+ F; V  H& \) N/ v9 c5.39.217.775.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟公仔箱論壇4 n( a+ `1 t9 e6 ?. [
- ~- n! b/ V; `8 _, u3 J) U
個雞捲做lunch好正。
2 Q/ v2 ?( J8 ?, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h& {3 N. t& d' T; A) ~+ a
[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb) U9 P4 |6 E% w# K% n
係呀！我玩war game；相中人正是小弟
! h4 u" X, A1 s( X6 i7 m: ^" J" n' T8 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v  e; P/ ?) o/ }+ @2 I4 D
個雞捲做lunch好正。

( M5 b! i; l$ t: `1 y0 B2 U2 U8 g8 P6 d( U% N

: J% g: m% `, J4 `tvb now,tvbnow,bttvbOFF TOPIC
5 t0 l- A0 }( O) e8 ]我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
4 u8 _, [8 c0 L6 X* P  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: 5.39.217.77' t$ Y6 F7 t- y1 e+ S# L1 K8 a
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ ?/ J. E/ N: {) A5 p/ z9 _8 \3 F+ [
A.馬鈴薯  1顆
6 J( M- m, ^5 e% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蒜頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U* e) ?5 ^* ^$ O" D) y, M
　蔥  1支
% ~; V/ ^5 Y9 L& `) j+ W! \6 e　豬絞肉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 m+ K7 t! z# f, @2 s
【調味料】 5.39.217.779 k) X  q: N$ |* h
A.甜麵醬  1小匙
6 x. C3 B, Y( z) }6 S8 [& f1 U　豆瓣醬  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G+ S4 w4 Q4 i" e1 ~, A9 Y
　料理米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 h" K9 k( i2 d- W) u" H3 y
　醬油  1大匙
) m: i0 O' L* L7 d' |5.39.217.77　胡椒粉  少許
6 y8 n$ N( z+ U) Q8 ]" ]6 ~tvb now,tvbnow,bttvb　花椒粉  少許
9 [% D  Z; r8 U3 B7 }( a公仔箱論壇B.水  100公克
' ?# c" Q, S# m& Z5.39.217.77　雞粉  1/2小匙
2 {1 z' H: l) q2 e# z* ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77; Y! E8 ^3 O, E- k
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
7 m# k1 q% B8 l4 Ftvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb  G/ E1 Y0 |- S; c% D8 j
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。公仔箱論壇/ U& e9 d  f8 R4 v/ T+ i1 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X# N0 A# d5 P1 D. a% Z# e
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。! O/ d  ^/ X. M9 @" w8 y% j, Z+ P  S

6 T% g2 Z) i8 f* Y6 Q: H0 n5 C4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。: q6 ~0 R% f" \6 T  a& r$ m  ^2 \

  I( z2 x/ J) @/ k0 d$ d: T公仔箱論壇5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
/ v) I! U) B) {' P( [+ d; L9 R  K7 r
+ q, R' _  i) _2 x0 X6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦tvb now,tvbnow,bttvb# S  @! V3 R$ w0 V- i
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
* g0 ]" W* r$ u; f! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好野就梗係要推推架啦5.39.217.779 O3 Z! u: b5 Q
多謝晒你 d 食譜呀!!

' \2 r) x* I8 z, m. A0 I5.39.217.77% y  L) O+ T6 ~" `5 z# T# _" k

9 v' O* s* t- z' l0 n" H5 L! o) [公仔箱論壇多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 v  T8 h, t3 x; p+ b0 n: Y4 ?
里肌肉  4片
4 F/ q# N/ Z/ B8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  3湯匙   s( v6 K7 c6 w; }' ^
鹽  適量 5.39.217.777 i) I$ k1 U8 h% {0 W0 b. H. G
芒果豬排調味汁  適量
# N. V! v) k2 x0 _2 A  T  P" K% Q7 J8 q【做　法】
. i. x% R: h6 F- ^& n+ l* i4 {tvb now,tvbnow,bttvb1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。* a. B2 M5 Q" A0 a

( Q. I$ h) U( Q) _6 B2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 6 _- W% K/ h4 l
鮮奶  250cc
! Q) Z# S9 ?) E5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯  50cc ; u3 a2 k: H& a. `: I
蛋  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i6 G. e% Y. g3 P8 @( o
鹽  少許
. R* |4 h# ^$ ]7 C. n2 F公仔箱論壇草蝦  2隻 % P" X1 P/ k  ^% ]6 {
香菇  2朵 " N4 _+ t! h1 |
【做　法】 # Y9 i. U0 B  h" A! ]: s
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
! h& j. u6 X9 J# r& G1 B! Q- S公仔箱論壇 ! `0 g. ]8 s9 Q* Q0 l- J% k0 o
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
5 ]* s# z- J, F& T5.39.217.77
1 S4 g9 G- E- B" M; g; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.5 e# R: f0 z+ u2 s
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.773 \  q( q" }# T* I) _% q
雞腿  2.25公斤
  T- j8 K" N( L' v/ L: f, }: Y公仔箱論壇紅葡萄酒  500毫升
7 e) W5 h4 V3 H: p: W. l) u雞高湯  200毫升
4 q: S0 O1 I( Z& g9 U/ f1 H5.39.217.77奶油  25公克
( ~/ ^: ]9 D# L( B公仔箱論壇沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V' G# ]' T! f& l' x9 A
培根  200公克
' W0 N# M: u8 g- d, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小紅蔥  16顆
0 X" c' w6 o) a0 h2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜  2瓣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V: N9 t- j. M. _" Q! ]
月桂葉  2片
: ?' @# i6 J( ?) H  x小蘑菇  200公克 1 J) G7 P4 l. C$ Q' k
鹽  少許 5.39.217.77& r: D5 Q+ [( y. F5 p8 f% D3 \
胡椒  少許
4 c: R6 _* @3 v. o. K4 F# }5.39.217.77麵粉  1大匙
& U% O8 B& s9 s) _( K2 d【做　法】 公仔箱論壇9 f& a- t: o3 w! p# n
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出tvb now,tvbnow,bttvb0 N& H0 P! `" I

( p9 x8 v7 L3 x5 v+ Z2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘0 `5 _6 \6 X# J4 i
tvb now,tvbnow,bttvb; L5 U' g) {; C2 P6 W7 |! Q$ r
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽- ?  X7 r" Q5 S8 _2 ?" ?. e- o' Q

" L* E; P; K( _4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘公仔箱論壇1 \  c4 P! c2 x' n

9 e& L( h* i( e+ o+ w1 t2 u公仔箱論壇5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
8 o& }1 P( d6 C4 `0 f3 W* @% \tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb# E2 C6 q. S6 _" z
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中tvb now,tvbnow,bttvb- e* H* @+ A1 N: j4 Y# b
5.39.217.77; A; Q, t+ r1 H1 s9 j# P/ z
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D2 i; n2 z; [- Y
tvb now,tvbnow,bttvb: ~4 S- {) [8 q' }: P# @
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
& N3 p' m) f4 j% q公仔箱論壇鱈魚  150g
) ?, i3 C9 }7 K1 Q4 f% p6 y' atvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液  1顆
; O% W! D2 H* N: _% T杏仁角  20g 4 b4 E# s, _. b6 r. k7 K
麵粉  30g 5.39.217.77- ?0 M- b9 ^  b
【醃　料】
9 K# U4 i! b" `2 ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 U9 K" K0 l) G% `/ `
糖  1/4小匙
. h6 k' x$ M1 j公仔箱論壇米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ t2 j8 k& }) ?
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. F5 d7 k, V- w/ G) ~
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
" h/ n* L8 l, x公仔箱論壇 4 @" u! Q1 V. z# C- q
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
) Q, j( s7 N( E; n$ D5.39.217.77豬血糕  1片 : ?) X1 b, X8 e. g: K) {- y. M
洋蔥  1/6個 5.39.217.77, [# L) g) F  e. H2 E: Y& J
青蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb* p. g9 r7 Q% T; O  n- c
辣椒  適量
: `5 O0 E# q% G- a7 F( R鋁箔紙  3張
- @/ r+ u# E& j! F5 X5.39.217.77【調味料】
% P% j1 t! h/ m( s) @, U1 b5.39.217.77辣豆瓣醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V9 p7 C2 b2 w2 T; {1 U& C% z; `; E
香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _4 s& K! p1 W$ t
烏醋  少許 ) L5 C5 q. b; j/ f: R
糖  1/3大匙 ! o: w# ?% |5 ^; F" f# s$ _8 f& [
高湯  1杯
- K# h9 B" l& I: \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& l6 D4 G( n( g1 i. u! ?/ K' D* y4 Z8 i5.39.217.77(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 8 S+ ?$ A4 l6 I  n% p5 G
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# Q: A. c  m8 W* x1 a
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
- c; T: s9 i3 z& Ltvb now,tvbnow,bttvb(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
& }7 Z! a1 k$ Btvb now,tvbnow,bttvb(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
/ g$ x, i" L' d7 L2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁  1大匙 9 K& U# X% c1 I- E: d- N
蛋  1個
, Q. w5 Q0 N( c! L/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸片  1/2條 + Q6 Z- Z# x, u) ?* s: W+ a3 ~& B
紅蘿蔔丁  1大匙
' n) k( {: P2 d) K# e玉米粒  1大匙
3 Z- I/ O. i- m公仔箱論壇熱白飯  1/2碗
4 F6 k: d4 ^' a% l! \" ~. Y" b0 i5.39.217.77紅甜椒  1個 tvb now,tvbnow,bttvb. Y/ l; E. @9 I6 e; c, w' t# C5 P8 u
黃甜椒  1個 tvb now,tvbnow,bttvb5 `8 C) u4 c/ s% S6 |
起司絲  2大匙
: Z4 l% P5 ]* y7 ?5 A2 ~) h5.39.217.77【調味料】 5.39.217.77& `) p; k/ z. c9 W
鹽  1/2小匙
/ [/ A* A$ K7 j  `* W! d3 F5.39.217.77糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 [3 A0 `- p* g: C2 f7 e
白胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U( t; i& D0 n2 K  e& f! e+ {
香油  1小匙 8 f+ l) t) C: w1 ^
【做　法】
9 ]' K# q/ u! Y5 R# k, e(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
5 c# X0 P( S' U; k9 R) r# i5.39.217.77(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
1 T+ S  y4 R6 v; c# P+ Y0 Btvb now,tvbnow,bttvb(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。 $ R& B5 U- ?6 N$ M, R4 m" e4 U  U, W
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
/ t3 {8 |- N4 c( wtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
6 f4 W# b( P" j$ X& H公仔箱論壇若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!