MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77+ Q! B( m$ }* M/ ~4 [, b; r# o3 V, B
蔥油餅  1張 公仔箱論壇  v2 V9 i" _, {2 L2 G2 k
雞胸肉  80公克 " b( b7 J2 f! h- _# h
蘿蔓生菜葉  2片
  `4 l7 K( Y0 a! \$ h+ @紅椒  適量
8 U6 v1 W5 [+ e7 c/ ^5 Itvb now,tvbnow,bttvb熟松子  適量
+ c8 l, x, R) f8 l5.39.217.77沙拉油  少許
" J! n- r; O/ B& T3 X/ D" M- y' f9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
* I7 |% j  p2 e5 @5.39.217.77青醬  適量
- M, M) _8 j6 ?+ y& k4 c- n5.39.217.77【醃　料】
, q: s4 \7 h: ~5 J$ W4 R水  15cc tvb now,tvbnow,bttvb: b3 `, I* _  D
米酒  5cc
5 u7 u, Y4 P$ M公仔箱論壇白胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j" O  B# q" b8 ]0 P  q
鹽  少許
) `. _+ j. O0 x1 h. b0 a5.39.217.77白糖  少許
5 f- d7 v$ f% k/ R3 G5.39.217.77香油  1/4小匙
/ X' y- q" p: L3 t太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 O9 a! w. L, L; {5 {
【做　法】 公仔箱論壇' r3 l2 M8 Z0 r
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
$ @: o, ]( k3 L+ O+ u TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {. Q2 u5 x; r
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
+ v6 U! p- d  D% Qtvb now,tvbnow,bttvb
  w( P% p) z$ V' A3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
& a" M8 m, A6 x& g. F 公仔箱論壇1 l7 E2 a% g, D$ K1 }" r
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
6 z5 x/ y8 Z; W; N' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q, ?( w. |4 ?/ q. k6 Y" Z' X; ^6 W
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟tvb now,tvbnow,bttvb) e& G# J; A' P: o) f; J

& e9 @' ]0 @+ @8 W* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個雞捲做lunch好正。
# l. ]6 J! J* ^; q5 W# otvb now,tvbnow,bttvb
2 r" U5 j6 C8 Y' i6 y; X[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb* e3 w) ]2 v3 Q1 y( q
係呀！我玩war game；相中人正是小弟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C! E/ W0 u& b( z( {

! U8 M, e6 Z3 H$ h9 X- U+ J1 X個雞捲做lunch好正。

# p# E+ _& X  ]4 q. L9 J- Wtvb now,tvbnow,bttvb& S  s# _7 e3 j4 b4 W1 t5 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t# \0 W, R7 }
OFF TOPIC
0 d8 v" r; Z5 y3 ^; E$ h; G4 ^* Ytvb now,tvbnow,bttvb我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
. U" R: }7 K& b% Y9 @8 |" D0 |4 Y你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
3 r# ~8 ~/ Q. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
1 b) }, `7 U% @9 `8 S公仔箱論壇A.馬鈴薯  1顆
! v$ Y7 P( Q! a% ]+ J, J5 DB.蒜頭  3粒
9 A/ j2 g' l0 e+ i9 G: g　蔥  1支 ' D* \' J7 r. a  p- k$ @
　豬絞肉  100公克
( P4 H- k$ n0 w2 `1 F5.39.217.77【調味料】 公仔箱論壇$ |7 p9 P8 r% K
A.甜麵醬  1小匙 公仔箱論壇0 L$ P' M5 j( n# t# R# Q# w
　豆瓣醬  2小匙
' M2 n+ }7 Q8 j; X5 O( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　料理米酒  1小匙
* A' n" a( c+ h: I0 q. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醬油  1大匙
# N9 V) d. {! f0 [: @7 t　胡椒粉  少許
; [9 ^# Z/ S0 B0 h& y$ W5.39.217.77　花椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( n3 E# k/ G( A- G7 I+ `
B.水  100公克
# [* X) f8 q. x, }　雞粉  1/2小匙
1 C# ?9 B; q0 j8 y9 k( e% D# n0 {, }【做　法】
( A" o( U( R# v  e- k: |tvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
0 \' c/ A  l3 r# c2 ?- R0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77$ G: c1 }" l9 q" W
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。
, s) q* U% y; H9 r1 o' _3 i tvb now,tvbnow,bttvb. B  [" H; l8 L( F
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
( e# K/ |( \3 v- A5.39.217.77 公仔箱論壇- h# G3 F$ F: p
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
: C5 [3 I* A5 N" u/ a6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 h. A& Y  I( c5.39.217.775.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
# T9 N5 R/ ?& }! }  p$ G公仔箱論壇 5.39.217.77* R& c" U1 d! a8 J' N& |1 N
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
1 A8 L2 K  X8 ]+ U1 n$ {& ?5.39.217.77多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
7 D5 g. X; u0 k. |/ x9 ?' r8 Ctvb now,tvbnow,bttvb好野就梗係要推推架啦
1 U0 P1 ~9 e6 m* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝晒你 d 食譜呀!!

2 m% r( k! A7 w5.39.217.77" b9 d" B; j$ K/ e' s$ J
+ p7 S& h2 }7 n9 n
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
3 ^. C$ v! a/ y, r0 ^# |* F里肌肉  4片 tvb now,tvbnow,bttvb! N- l8 I$ w) _7 Y
麵粉  3湯匙 公仔箱論壇3 @- ?9 d% y+ ]% W: F- x3 m
鹽  適量 5.39.217.77' v  q0 T4 m) \5 H! Q, i
芒果豬排調味汁  適量
% d3 W% C$ b; u# c5 B- P* c# Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: D& f) O' E# B# Y8 q5 k( p6 A1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。8 Q8 f+ [4 D8 q/ p3 F) p

& w. e/ Y6 U) {% B" X# G2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 9 o! L. ]7 u: q8 S5 K, i5 m2 g; D
鮮奶  250cc 5.39.217.77: k2 ~9 }" ]+ E; M4 O9 ]% g
雞高湯  50cc tvb now,tvbnow,bttvb  `$ N% x- B! E2 p! I! G1 ?
蛋  2顆 公仔箱論壇4 ]; m8 o" y" U# f) A: \) V
鹽  少許
  e' r4 I1 Z" d6 a草蝦  2隻
  ?- o/ X0 {& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  2朵   N, Y9 b2 {7 z- U% ]
【做　法】
: J1 e& e3 ?# f; ]8 @5 @# t  Z5.39.217.771.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l5 P/ ?- L/ M+ [' V1 K+ Q" n
5.39.217.77+ e- r  P1 N# C! d4 ~4 T* L3 k, W
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f+ c& k5 ]# }  ?7 x2 P1 m
tvb now,tvbnow,bttvb# p) k6 O; i9 V7 O+ u" D
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
0 P. Z! O9 Z  }4 h公仔箱論壇i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
) ?3 R5 \* ^$ k& |/ n公仔箱論壇雞腿  2.25公斤 5.39.217.77' U, s& M* B3 Z" N1 N3 ?" O2 W
紅葡萄酒  500毫升 5.39.217.778 i0 d3 c8 e; b, i' t
雞高湯  200毫升 1 i1 m, H3 y. l3 K" s, n$ R- {' t7 B
奶油  25公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 U8 N/ h1 J" `1 {- d+ c- g; e
沙拉油  2大匙 5.39.217.77& r6 \! f8 ?% m! \- Q
培根  200公克 3 }7 H0 s8 G6 s! m$ `' s" B/ l0 L
小紅蔥  16顆 公仔箱論壇2 j: V9 H" m* |  E
大蒜  2瓣
9 e# o+ D& ^" Q月桂葉  2片
# M; U! j: U, C& T2 V1 y! N小蘑菇  200公克
. q# I8 E4 N) r0 g  f鹽  少許
. K/ W5 g3 L) p1 w' ]4 ^胡椒  少許 5.39.217.77  N% o( ^  m# W( p4 H' c  g
麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 A2 K+ w/ }" R' b( ~
【做　法】
5 @0 C( h9 |" }" z5 V7 l2 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出; b! _4 A& v: C

9 A% C0 [( S* B4 M! e7 @tvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘5.39.217.776 C9 Y  S$ D& q( z6 x( T9 p

6 |: v# O+ I& K1 Y* E$ v3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q0 Y: b2 s! C! Z
( V2 }$ F" Z% h; x$ v! t
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘) Y& g: H  |# k

, u. S* ]8 G! U3 t2 Ptvb now,tvbnow,bttvb5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟# f8 R* B, k( G
1 |5 U* S% a! v4 j
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
5 @" b: h) d0 D  J1 v5.39.217.77
" U. R% J6 X" @& a0 Z* ^: ftvb now,tvbnow,bttvb7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀% O8 n, [+ x& z

( n$ R* N* ^7 [; y8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇3 ?6 c# {* n  n, Z0 @' p
鱈魚  150g 5.39.217.778 E( v$ a' S# O! C2 w5 @
蛋黃液  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c& z8 X" q8 u/ O
杏仁角  20g tvb now,tvbnow,bttvb" g  e9 O2 `' P
麵粉  30g
& o7 Y( U/ k0 H; d0 w* X( X8 w! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
7 }- w( _9 r, S4 E鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 R6 C; G# i4 W/ ^
糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }* j) @8 l4 E
米酒  1大匙 公仔箱論壇5 I% G) n% l1 Q- X4 f6 u/ \  z
【做　法】 0 e* `: x* Y- G% \- O1 i" v
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q+ x1 x5 ]* p" T1 Y8 t$ c
公仔箱論壇' {4 p- t4 E, x0 T
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
; }; Y: e; M$ U0 u/ H公仔箱論壇豬血糕  1片 tvb now,tvbnow,bttvb' S5 S7 M! C, l
洋蔥  1/6個
) [! L1 A& A- i) x1 |* {青蔥  1支 公仔箱論壇7 x, W; k6 O0 S; G
辣椒  適量
8 @( ~. l0 O; U4 Jtvb now,tvbnow,bttvb鋁箔紙  3張 5 P9 t. H3 a) v9 V1 Z
【調味料】
1 T. v  _- J+ N1 z公仔箱論壇辣豆瓣醬  1大匙
% j8 k4 K% i- D) Q- X香油  少許 / `, o- o' _& t: p
烏醋  少許 公仔箱論壇" b4 v" L8 ^& P4 ~7 \
糖  1/3大匙
! Q# L; O! D5 F1 @8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1杯 6 |8 `0 n& V4 s1 _0 t
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 y: n, N. b, A- V: u# V
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 5.39.217.77/ q8 o/ |2 v. [9 D
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
1 r$ L" t1 m4 ]( L1 Ytvb now,tvbnow,bttvb(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 - m- u* r6 s& V0 c: L, c2 [5 G
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 公仔箱論壇% h4 |7 \/ ]2 O; y1 ]
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】 % \4 [* s/ [8 c
洋蔥丁  1大匙
# [- D5 v* _: [: L. i0 a% H7 L' [  [3 p蛋  1個
2 ^5 S6 U( q: v) R香腸片  1/2條
7 H' m  j/ p- B9 |; z5 }公仔箱論壇紅蘿蔔丁  1大匙
7 P9 e9 }( Y8 n$ q$ Q& z% a" ytvb now,tvbnow,bttvb玉米粒  1大匙
$ Z6 ]$ b- D) P熱白飯  1/2碗
1 s; i: F' w7 Y4 W( Y  n9 P紅甜椒  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O. q- V2 X% v- [
黃甜椒  1個
1 n. X% ?! \/ G4 N) e8 G公仔箱論壇起司絲  2大匙 9 U& G7 @" e0 l2 E1 J% d9 }# c7 J. x
【調味料】 1 @* E/ @2 R2 K0 U. w: Y/ u
鹽  1/2小匙 * O+ k4 X/ b5 }
糖  1小匙 公仔箱論壇7 ^5 \$ `3 c% k! a( u
白胡椒粉  1/2小匙
% M8 @) v+ O, X+ c6 p4 [' R# X5.39.217.77香油  1小匙
8 ~; G9 V2 m; z) U$ v4 P; F* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% ]' Y! H+ h3 k1 z9 otvb now,tvbnow,bttvb(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 6 N- H% E+ k4 Q" ~. q2 Y
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
% D" I6 n- C& @) j) P' A/ u7 b- R# O(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。 5.39.217.776 Z0 }1 ^' P' p0 q
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb  H  d# W' l7 q$ R5 a) {
【備　註】 5.39.217.773 r" {  p0 K1 z" B
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!