MagicAndy

【材　料】 $ n$ R9 M% S" Q* [
蔥油餅  1張
" n4 ^4 b% d' c: T7 c雞胸肉  80公克 公仔箱論壇2 t" X" Q+ Y6 g6 v9 @8 E: U+ p# ?$ A
蘿蔓生菜葉  2片 公仔箱論壇% u! z  X  @/ Q
紅椒  適量
# k$ s4 x+ Q3 f8 R: V6 a5.39.217.77熟松子  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]1 @$ x7 _/ @6 l- f# [( Z) S
沙拉油  少許
, e  q# ]9 `; C! N【調味料】 # b3 x. X2 `0 T2 r9 C6 [4 `# n* _
青醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }6 l& E4 }9 Q2 f. g- Z" E
【醃　料】
( `5 {* m- R3 a0 n6 w, J水  15cc 3 E5 N6 c- b, }: M. m% ?
米酒  5cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c% w! E. D& X. D2 F
白胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' r1 ?- N) Q& h
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# i) W5 v1 G: t/ b  A
白糖  少許
/ q' W) U; ?3 e( R% H/ }tvb now,tvbnow,bttvb香油  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k* d1 _" a! D# j
太白粉  1/2小匙
# }7 l6 Z+ I/ E4 d" J, C【做　法】
+ Q; `, U! M+ C6 n  ?9 {公仔箱論壇1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。' r, _% [% L( F! g! C  Q# h, Q
5.39.217.77% p1 t$ n) o; n" Q3 {2 Y
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
0 Q. f# h1 v+ e, r6 v# g# h
; B. a1 ]- x. x' ?3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。$ m+ Y1 p9 a* {/ O2 }
5.39.217.775 {7 U% w- v6 Z
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb- }+ |9 i9 |8 ]2 O

4 H4 M* A4 b. e# |8 _' N- A" v公仔箱論壇5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j9 _$ y' J6 r4 F- \% R9 v7 \, F
公仔箱論壇1 _6 Q/ H! x6 B! Y+ q
個雞捲做lunch好正。公仔箱論壇' T9 F' |8 s5 y! r
5.39.217.77' N1 M0 }  D( Z  J; W9 V
[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 公仔箱論壇1 f  i, v. j% q9 W
係呀！我玩war game；相中人正是小弟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b3 K! E- [6 U; _6 }( \  ]
5.39.217.77# ^+ q* G6 s4 Y# W
個雞捲做lunch好正。

9 D; ^8 B& z4 x/ T5 w8 K

; _; g* ]2 k5 s3 p  H: o, y9 O0 d5 h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. k2 q! ?. A3 b. V' Y8 }
OFF TOPIC
, ?0 `1 M+ j; y& f# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩公仔箱論壇( U8 i6 F, q* `0 ^5 C2 n
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
1 _  `) o& o+ B不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 F+ W. m. I& m/ e; j
A.馬鈴薯  1顆 6 @+ U+ _. \% c% M* ?9 z
B.蒜頭  3粒 8 Z& V' [( K( T. s, g
　蔥  1支 5.39.217.77  V* V: ?4 E# ]! }# z
　豬絞肉  100公克
9 Z; a; o$ {6 B, d1 V1 Stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
5 A9 @' a. E! g0 o+ o  t: x公仔箱論壇A.甜麵醬  1小匙 公仔箱論壇! y9 g0 r. V  r. d- I
　豆瓣醬  2小匙
7 X* l3 _' O- e# j) Q1 M1 a5 Q5.39.217.77　料理米酒  1小匙
/ s0 \' m7 Y! i公仔箱論壇　醬油  1大匙
9 D* Y- r+ I2 N" }  W/ C) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  少許 5.39.217.77" \4 B1 u" N6 e# _) n" F9 O
　花椒粉  少許
% \, M6 G$ M1 T  gtvb now,tvbnow,bttvbB.水  100公克
% o4 U& L4 ~& G% \2 `5.39.217.77　雞粉  1/2小匙 公仔箱論壇) n( X2 `: ], M: B
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- w! q) d0 Z3 K9 |
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
1 w- m/ N- |$ f5 w& o 公仔箱論壇! v  v% R+ v  e$ {6 p* {& n
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。
! p1 u5 t! ^  x- Z公仔箱論壇 7 F7 m8 E7 F& A9 n1 v7 \
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
6 k: s, w# {( c( itvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇9 v5 d9 \5 \2 q! @) k+ w0 J& O
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
: I+ d' `# n$ w/ }5 y3 r1 K* t; m0 A: Vtvb now,tvbnow,bttvb
& h0 \- h1 E! k7 o/ |/ M4 E5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
7 _( s- m& O6 {" Ptvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @. F1 H: l! b2 K7 a4 Y
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦公仔箱論壇4 m- t+ H9 i# G9 z5 V  d9 N1 D
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
0 o: B$ E1 r; W9 s+ y% s公仔箱論壇好野就梗係要推推架啦tvb now,tvbnow,bttvb. I7 H* \( c6 z& f! j+ N- I5 d
多謝晒你 d 食譜呀!!

公仔箱論壇0 \+ J$ \7 G( }

$ O4 S% X  n3 [5 C  U/ m% m5.39.217.77公仔箱論壇% C- ^" F; v. V8 j0 Y, {- V  r
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ |( j+ I5 Z9 g1 p
里肌肉  4片
3 z2 Y9 D6 M0 _$ w5 m) L麵粉  3湯匙
' a7 Z  _2 N$ N; O6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
  F1 N& k' X% I/ G9 Dtvb now,tvbnow,bttvb芒果豬排調味汁  適量
" j/ |" Z* J- ?【做　法】 ! V# ?* v  y/ ^% ~
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
* G9 m3 O& C& ]) o% ?9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) u/ u" F7 L; t# T: h! r2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
9 b  q" }+ }2 i6 L鮮奶  250cc 6 j6 \4 k& ?# F0 n2 ^' o
雞高湯  50cc
4 c* c8 J3 H$ w0 U6 ~- Gtvb now,tvbnow,bttvb蛋  2顆 5.39.217.77+ h0 u6 e5 E4 ?) }6 |# D0 l# d1 N
鹽  少許
5 S4 T! b! X+ Y( I/ Z" v: ~5.39.217.77草蝦  2隻 公仔箱論壇3 _- q( o- r: {4 Y  t! [: Y
香菇  2朵 公仔箱論壇( o& L4 }: q- W% `9 N' l
【做　法】
3 F2 Y9 L0 h0 E/ R) ]% Dtvb now,tvbnow,bttvb1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
; L- d! e, M9 B) z! @9 K
" J3 e( n7 \1 V, p5.39.217.772.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。5 W7 c5 T; {0 n$ f
公仔箱論壇- j. U+ P  d; j' w$ C, g) i
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

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MagicAndy

【材　料】
  _. X# x' v8 ~/ m4 P雞腿  2.25公斤
# W6 x/ _$ u  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅葡萄酒  500毫升 tvb now,tvbnow,bttvb: s5 M1 o3 E/ E3 H5 p
雞高湯  200毫升
. F# s4 `. F1 C1 h" u公仔箱論壇奶油  25公克 tvb now,tvbnow,bttvb) r0 }: {; t, ?: [0 i6 y9 X9 ^* e
沙拉油  2大匙
7 k6 |9 H0 [2 T8 M2 k$ ]* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根  200公克 7 ~$ u4 A1 b' ^% Z  W
小紅蔥  16顆
6 r' n4 w; y# W) d; b2 b$ a: J大蒜  2瓣 tvb now,tvbnow,bttvb* }6 R, I# H- B4 T( K6 |7 D
月桂葉  2片
$ G' m/ J2 q! A( i5.39.217.77小蘑菇  200公克 . T# |; A( e, |' J
鹽  少許
, a9 b, F  d9 A% {! `. ?- I, t. z5.39.217.77胡椒  少許 公仔箱論壇( h6 a$ U3 W1 n9 G5 ^9 V' b
麵粉  1大匙
& ?) _1 P3 v3 N. E8 f  |5.39.217.77【做　法】
- L" ?1 j5 f$ v9 T; E6 L1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
+ G) O! t, U7 o. Q; o+ ]7 h- S  ^, o5.39.217.77 5.39.217.778 j9 m$ L: y9 |) [% Q$ T
2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
2 d# i8 D% C2 j; N4 ]! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 w$ R9 E) V( Z: D; i
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
& ?( P7 c7 A: L& o* T- ^5 Y' n TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y0 w' H7 l' g: u
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
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5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟tvb now,tvbnow,bttvb) B7 M' A4 w4 @5 q
公仔箱論壇8 K: E: S$ g3 l' P. ]" t
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
2 D4 B# L; [/ `5 a: ~* Q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c" U5 J) b% U4 J! }+ N) A+ f
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
+ _0 b6 k  ~; x6 V( O5 @, s5.39.217.77
) l+ S& k. ?% v" Z$ C) P/ L5.39.217.778.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77' w; ]* ]) P& c' L' o5 {# ]$ m0 f$ q/ V
鱈魚  150g 5.39.217.779 o! M7 {. R( r2 l9 t. [
蛋黃液  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m, B5 m1 |0 G6 H5 x; l$ n! R
杏仁角  20g
' @$ _1 x0 b, b2 R1 }& ?0 D" g6 n$ C公仔箱論壇麵粉  30g 公仔箱論壇, B+ `2 V0 i) H: N& e( ?2 M7 j
【醃　料】
6 e- g, p$ d$ `) S9 `8 S* ~5.39.217.77鹽  1/4小匙
) S! C; j  F0 E  @' P8 t9 O糖  1/4小匙
0 T9 M* W5 ^( i; ~; V& H米酒  1大匙 / w2 W  ]2 F5 i
【做　法】 5.39.217.77( E. A+ h7 u- L$ X: W
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h! P1 z6 e$ O/ j- I8 O

4 q% M4 Z( ]8 O- v8 m* g$ ntvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 : m9 D& W; I+ ~0 K! N" ^1 l& ^5 E
豬血糕  1片
2 u4 R! V6 g8 p9 L0 e# E5.39.217.77洋蔥  1/6個 5.39.217.77/ m) d8 T' u9 J6 m
青蔥  1支
( i" V  _* |7 ^4 i$ \/ Y辣椒  適量
: R0 K7 c; I  i) x" r6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋁箔紙  3張 : ~% z0 Y4 M) _# W( R& }7 n
【調味料】
8 T: ~6 {( L' H; T8 L  J( ?辣豆瓣醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. V7 O0 |! e$ e. H. |$ ?
香油  少許
/ P' m8 i( W1 y! Z( w: L2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋  少許
! g( J. @7 S$ T9 l. `糖  1/3大匙
0 P( d  N1 ^  x3 s5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1杯 公仔箱論壇7 f7 Z! F- r, y9 m
【做　法】
8 i! K3 L( P7 Y3 [8 A( M(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 公仔箱論壇; I/ ~. D  s0 x8 D+ X; \: r
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 6 s+ u  Q" E$ e# {# U2 ^0 H
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 公仔箱論壇4 m* Q/ U. n8 @  s) k. i( K8 Q
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
, c: ]% C) b! E' y9 {, X0 v( ctvb now,tvbnow,bttvb(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
% _) Z, Y+ _. F' }  D+ y8 O: ^) V$ ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁  1大匙 公仔箱論壇1 e4 ]& Y) e; ?/ W( m; z7 A/ g3 m, r
蛋  1個
! R2 g4 d$ _% F$ X( K: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸片  1/2條
9 x  S3 E+ }* f& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁  1大匙 " x& q0 V1 c& P  i- B* V
玉米粒  1大匙 5.39.217.77( G; T! b- k" g/ h5 R8 j
熱白飯  1/2碗
, d- f# u, h5 s" }' i2 w紅甜椒  1個
6 @+ r/ p. r  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒  1個 5.39.217.775 @* P. \3 Z) b& h
起司絲  2大匙
5 P3 |; S6 {4 o4 _; e. w$ s【調味料】
9 t+ g' v; H3 m5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 2 Z% a7 v, x' n- ^- R
糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; \6 F, t4 H  f) ]$ w% E9 I
白胡椒粉  1/2小匙 5 e* D0 O/ q. W' N
香油  1小匙
6 L" {2 U! D& |8 btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 * H+ t  P6 Y5 s" M  b
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 5 [9 \, o3 m( F3 H  n
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 公仔箱論壇) g  _: o( S$ N& `3 J, V2 x
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
# z" D& \+ m, G* _7 {5.39.217.77(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
# p2 L/ p# Q- b$ L# h: b) \【備　註】 5.39.217.77" ~2 w1 Z8 _% ~$ \( e3 W
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!