MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77/ a/ N$ s3 x0 F- }
蔥油餅  1張
# S8 p) S+ Z0 h) x3 a+ }. X5 P1 ?雞胸肉  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 K5 ~1 g  x1 f! W1 W2 h
蘿蔓生菜葉  2片 5.39.217.77* X6 p5 Z$ _  Q/ k6 `5 D2 p! L
紅椒  適量
. b% T  r: D9 g5 h% H3 d% S7 `公仔箱論壇熟松子  適量 * N5 ]( b5 d9 j0 C( ~5 z. B& v. o
沙拉油  少許 5.39.217.77: g# k' ~- p$ h9 N  [
【調味料】
2 X; y' G# b7 \/ E7 v6 e青醬  適量
5 H" K% k. ~& |% P8 P5 H4 p【醃　料】
4 {$ ~2 f, X$ x4 x4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  15cc
1 H0 {. ^  U& g, Z8 ~/ gtvb now,tvbnow,bttvb米酒  5cc
1 I1 T# r& t7 `( r" |+ |公仔箱論壇白胡椒  少許
6 ?6 J- n6 v( m! o5 c8 g: G5 z" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 公仔箱論壇/ K/ v6 o9 Q' Z1 w. F# \
白糖  少許
! D, C9 L  T( e! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1/4小匙 + o, L& [! O, S! g( g' |* B
太白粉  1/2小匙
) U9 ~1 D, J+ a6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?/ t  c3 s6 Z# N
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。- V$ f# l7 h/ a  s) {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F" j0 P% ~5 q, w% K
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ I2 h+ J" S; i" A, S/ ?+ m

5 s9 e+ t0 N5 l. Y3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
- S" S7 W* R# ^5 X7 e! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" B/ `! o0 F7 ~5 `: }# `2 n# ~4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5.39.217.77$ w# n* B: I6 Q/ n
! \/ W4 R7 ?, d; u2 Z) M
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟公仔箱論壇/ Q% [+ G' Y, g- s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v1 N# h4 R6 i! N( w% }' p
個雞捲做lunch好正。
3 R# U3 C9 z/ D( D; Y+ Q公仔箱論壇& g6 N/ e% h; B9 t, \. V
[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
& U7 N9 G0 T% U: p係呀！我玩war game；相中人正是小弟
9 B# `$ t& c! @" T9 l; u公仔箱論壇8 n. L( x! A. l. _: J4 Z9 u
個雞捲做lunch好正。

0 d' L3 `% D' @# L- J
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* I% t2 s/ _9 h公仔箱論壇OFF TOPIC
$ E4 a+ G) M; N7 L) Z! ]8 k我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
% z( B. a6 n6 j: P7 Z) F9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: & U! ^5 u- M! {3 v5 S& D
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
) o* F8 e( K1 U  S* s7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.馬鈴薯  1顆 5.39.217.774 X, C1 g/ g9 d0 o, w* ~
B.蒜頭  3粒 公仔箱論壇( q# ]1 f7 g# B: i9 }0 r( ]
　蔥  1支 公仔箱論壇( {" V+ E/ `" ^
　豬絞肉  100公克
; o8 V% T) q) R6 n: j( M【調味料】 : G$ F( H. j; r1 b
A.甜麵醬  1小匙 公仔箱論壇% Y) p1 h9 c6 |
　豆瓣醬  2小匙 6 q/ v3 _  v. Y7 A+ T* Y( n+ w
　料理米酒  1小匙
# {. T! E, \/ J: O) M0 K　醬油  1大匙 * ]  b# v8 d5 |! a! k5 k
　胡椒粉  少許
  C: X6 ]: G: L  ^; D. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　花椒粉  少許 公仔箱論壇9 m9 r$ A  B- ?6 o* ~
B.水  100公克
9 O- L; |- B2 i, e9 vtvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/2小匙 : T# i  }% f: m5 g/ z6 d
【做　法】
* p7 ^5 h  Y( R, J& M' }1 M7 b5.39.217.771.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
+ ?# ^) z- v' B. K! h9 ~5.39.217.77
7 ]* ^/ ]9 b6 A) U0 L/ [  N6 ~5 y2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。
9 u# v7 n6 q4 i& }3 n0 ?1 R公仔箱論壇
! h; F9 I- N0 Z! J9 ?( B/ _3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
* \9 j0 r8 O3 e& z公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb4 w1 O. O7 H- R, r6 R3 v7 I" i6 p
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。5.39.217.77! v6 g  `1 f5 D# Y0 s* s+ _- o& j
3 d3 @' B$ N9 j
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
3 G" v6 ~9 n! ~公仔箱論壇
3 Q, T; Q5 N( }5 W' |8 Dtvb now,tvbnow,bttvb6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦公仔箱論壇+ {& S, O9 }$ X
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
6 W) T8 I5 P0 ltvb now,tvbnow,bttvb好野就梗係要推推架啦, A* Q# v' h# I+ N" ]; ]+ S
多謝晒你 d 食譜呀!!

; O, i" V4 b: _2 ~$ h+ M! c  X0 W
5.39.217.77' l& g$ S! o# m1 d1 Y1 M

8 X/ `! g2 p6 d. _- x5.39.217.77多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
/ x8 J, w! w8 z7 ?+ x里肌肉  4片
  \* m( V, M6 O8 B1 r& v0 d麵粉  3湯匙
# \( g* p7 i6 c% T" g1 }) [. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量 公仔箱論壇  ^$ F1 P3 k3 J3 S6 O+ v1 M
芒果豬排調味汁  適量
* K" s+ z' ]0 b, d' T. M- ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- _7 y. z% V! o, X3 E  G2 A7 i公仔箱論壇1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
5 R! r. i/ L  K* }6 D9 ^  b2 y 5.39.217.779 D- P, y- k4 _4 m. o" D3 c
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E6 M( a& G* P: F, a
鮮奶  250cc
4 ?, v' ]. r- W+ g0 n; Z2 q) X雞高湯  50cc 公仔箱論壇# H- j  S% _/ {
蛋  2顆
  l; A7 Q: N6 L: N. Q鹽  少許
! V5 G- ^) g8 G) f4 A草蝦  2隻
' @8 a+ m! F$ ?( X7 M" p5.39.217.77香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb. ^6 p8 ]4 g% c0 a' `7 ^
【做　法】
" w: U! K( O# q+ L0 R; b  H1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。2 w0 Q* {& T  ^/ `( g- X, o- e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m) C+ [- [2 g% [
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* C; O3 m6 Q+ i- y0 x8 e

: p6 A4 i* [1 [* A: _: r3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.& I, y2 e9 e0 k1 _. L
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
" O( e8 `7 G) r* T6 ^/ ?雞腿  2.25公斤 5.39.217.77( r9 C/ M8 a5 y; n5 ~" l+ N* \3 F
紅葡萄酒  500毫升
7 \* \& c* V+ E0 ?5 P( |* U5.39.217.77雞高湯  200毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y' A9 R  c0 @+ Z% F' P
奶油  25公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U; @( A! E* Y6 ?; U
沙拉油  2大匙
+ v# Z' D6 `6 u+ k1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根  200公克
" V  F8 w' g9 Z9 ?tvb now,tvbnow,bttvb小紅蔥  16顆
# y6 ~% i- e  r# i% r5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜  2瓣 0 N. u) U& g4 d
月桂葉  2片
: z0 [. F7 u# z* ]: ^$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘑菇  200公克 公仔箱論壇; G6 D2 j& f1 t, U* i
鹽  少許
, u. e' r0 ^  w4 Z3 {5.39.217.77胡椒  少許
) I5 a+ \3 T# P4 g( j6 Z公仔箱論壇麵粉  1大匙
- C# m, y+ U0 `. a5 d【做　法】 % O7 W2 Y0 i1 }: S- O; L5 Z
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出" u6 H4 e6 o" p) g0 y4 d+ Q# d7 \

$ i# d6 {5 Q. Y9 \/ r2 @; E2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
7 y: ]& \5 N+ C' K1 A9 p公仔箱論壇 5.39.217.77; Q# r' D3 F' [* c* D# K7 U
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
# G4 b) o9 o' V, `" u  Q- P3 J' Ltvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb" H; Z8 Y: I2 Z! ^) l3 O
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘' Y! h( a% b( c- v' w: E: \

! m; |  @2 T. @9 F4 A( s7 w! e公仔箱論壇5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
& s$ K3 ^( s8 `( q1 p 9 @6 ]' t# q. @3 R! Q% o
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
! |2 F/ N' A  {: m; Z5.39.217.77
" W# x1 P4 _. otvb now,tvbnow,bttvb7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀- q! b' Z/ i' h+ M3 ]' P1 P! ?3 I+ _

$ s- Y: l! J9 n& d# A, B, v: J0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77" d6 w' a. E0 O: }2 B
鱈魚  150g
9 f8 P- i1 ?$ U' k  d! v蛋黃液  1顆
8 Y+ J, P% K! {6 p公仔箱論壇杏仁角  20g
; n0 v3 l4 g5 S8 X" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  30g 公仔箱論壇  n/ `9 p( C( N) @# \- P
【醃　料】
! m; |4 `: x4 G  Z. dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙 5.39.217.775 I1 _1 K$ k- J8 e0 k% C! s) u" Z" ^! k
糖  1/4小匙 公仔箱論壇3 C) a6 o) l/ s& C; v9 g
米酒  1大匙 , M: |7 o8 P# _
【做　法】 6 [+ Q  I8 o, F: @2 O
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
. B9 b+ G+ O: @- E0 ] # O$ _/ h# u% A1 E; \5 D
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 % D4 y) ]# n6 d5 u2 V9 S
豬血糕  1片 7 _+ X' m. p) o9 T8 F. U
洋蔥  1/6個 tvb now,tvbnow,bttvb+ Q2 U  f* V8 i  B$ ?+ F
青蔥  1支 5.39.217.77. A) s, n' Z' W  w
辣椒  適量
/ S1 k8 @0 p4 [+ S! j* U2 ytvb now,tvbnow,bttvb鋁箔紙  3張
9 G4 ~* e5 s# E* V/ b! Dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ u: c2 I$ z" u( {
辣豆瓣醬  1大匙
& V& @: p2 b5 d7 Y3 z9 e) E香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 ?' H7 n( d# X! b
烏醋  少許 公仔箱論壇; G  A  x) q- _
糖  1/3大匙
3 b7 K# X: i- D& W5 C1 X/ p高湯  1杯 tvb now,tvbnow,bttvb7 |" {, R3 T" S1 z
【做　法】
' E( v: s. n! G) E: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。   c& a2 V# f$ Y, j- t' k) K
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]* h0 }9 g9 {
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 tvb now,tvbnow,bttvb2 {  x% ]! d: E' `  F" r
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 tvb now,tvbnow,bttvb. w" V- @" k* }9 `
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】 # b# Z" A- y" `. ^0 ]* S
洋蔥丁  1大匙
1 f9 o  F9 `$ T/ C( ]4 R" ftvb now,tvbnow,bttvb蛋  1個
3 }1 H8 L7 P% }2 E3 Q6 \2 H% Z公仔箱論壇香腸片  1/2條 1 |, r; `! F$ X9 B% Y- ?+ q9 h& f  G
紅蘿蔔丁  1大匙
. r! a3 V* h5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒  1大匙 ! l2 P2 F' Z8 Y
熱白飯  1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G! b" r, G, Z. g, j+ i4 `* Z
紅甜椒  1個 5.39.217.77# V" U- A; u  C- |' B
黃甜椒  1個
1 {0 m% @3 e# b( ?2 otvb now,tvbnow,bttvb起司絲  2大匙
, @# A/ P% I* q( btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
6 Y4 a( w4 ~# b8 \4 q- G, H鹽  1/2小匙 5.39.217.77# q5 [. ~( b/ S' B7 o0 _2 |6 C
糖  1小匙
7 P! _% i: d$ }公仔箱論壇白胡椒粉  1/2小匙
: t6 s# z& o6 Y1 e9 r# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1小匙
' l* F+ t! f. w2 V3 _  A7 s. R% Q公仔箱論壇【做　法】
# h3 |  s* x, e, F公仔箱論壇(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
$ y  K" M; x* N. a(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
% X: K4 G+ P6 H5.39.217.77(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
9 Q7 L; f; M2 i/ p# t# Q(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 公仔箱論壇" L- v4 E! b0 {/ ]2 ~
【備　註】 2 y% A. h* M2 f! n* |8 a# J
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!