MagicAndy

【材　料】
4 K) v) g3 s  T2 \/ Z! W5.39.217.77蔥油餅  1張
- n9 Q4 f, ]0 i4 s6 e  g; B5.39.217.77雞胸肉  80公克 . S: K) {1 ^/ s/ H3 [
蘿蔓生菜葉  2片
- @9 H8 t  G' I& ^tvb now,tvbnow,bttvb紅椒  適量
5 R( s  Z: ^/ h" ~8 W  q0 ?9 @6 T' Gtvb now,tvbnow,bttvb熟松子  適量 公仔箱論壇  R% z; _- @& E) T+ F4 ~
沙拉油  少許 公仔箱論壇0 L  {& F  U$ I
【調味料】
/ }0 j  W) G% M公仔箱論壇青醬  適量
; L9 Z% t/ |/ M6 @4 Itvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 4 c' b1 s+ S- k" R6 f
水  15cc % o+ c- a2 Y8 v' Z1 W! r; p
米酒  5cc $ V7 Y; W' h) @2 g) K
白胡椒  少許 ! X% }* @; y2 T3 O# W
鹽  少許
  q3 E/ T6 j! U' w, I/ x4 N5.39.217.77白糖  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K. v( l9 C/ e& a
香油  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W7 q+ I. C1 y) f8 J* w
太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) C' V* g5 j5 U5 P9 O8 B1 `
【做　法】 ; Z3 U# X2 Y- ^+ D+ i
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。5.39.217.77& R" h- R. U3 ?. B! h# A
公仔箱論壇; j3 S  C2 P0 u# w  y
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T; F8 T; {/ h

% Y. U) e7 D& K6 k8 Q- x6 f公仔箱論壇3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。公仔箱論壇- B* _6 J( |0 `

8 Q- Z% y' u1 P9 A4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
: L% ~% l% Z1 O; H& @5.39.217.77
- f+ y0 v" L- O( ~! P; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟7 h2 g6 S& y0 W$ y/ `! m1 G9 F. c
公仔箱論壇7 U- _8 n3 G' E% G
個雞捲做lunch好正。5.39.217.77( w: {6 X1 ^! k0 g* b: |% J4 A5 N+ N

; h/ M$ H2 `4 l) I: C6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
6 B  F4 E2 N- g$ P- W% \. M! J  C5.39.217.77係呀！我玩war game；相中人正是小弟; n, @+ x8 o( [; U6 v0 S3 D
公仔箱論壇2 N' _, H; y' P, X- j) n
個雞捲做lunch好正。

- C  Z" ^8 p8 V. z  Q# I3 ~
3 n  a0 Q# V& G5 z$ W0 p公仔箱論壇
& O% l9 h+ z3 J1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。OFF TOPIC
8 e  S/ _( }3 ^  o2 {5 ~# J我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩5.39.217.771 p" H6 G& o- J6 F. @3 {* H8 e1 D
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
  A- F9 g1 v3 F( Q4 s7 w# d3 h公仔箱論壇不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
( W+ P* T5 i* q* H5.39.217.77A.馬鈴薯  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e2 ?: a5 w$ G* D: O/ B1 l
B.蒜頭  3粒 5.39.217.772 j. g" g+ `! A) i2 g. Y
　蔥  1支 % |5 H) L- d; o* d, m. G6 d
　豬絞肉  100公克
% A% G" q  Y: Y" ?4 k5 J" }' O【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a4 X; B! K/ S+ q; ^; j9 E
A.甜麵醬  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J6 U% T- ?* f
　豆瓣醬  2小匙 5.39.217.77, Z6 B% V% H6 l! r( t$ ]
　料理米酒  1小匙
  m9 }: b7 F; j7 |8 r' N5.39.217.77　醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]* A7 B. a: u, |2 o( c6 ?) y( S' J
　胡椒粉  少許
" s; @5 `3 Y2 `2 vtvb now,tvbnow,bttvb　花椒粉  少許 0 r+ [4 e2 m: z  h
B.水  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T  p) u  K5 \! d
　雞粉  1/2小匙
: C, }5 f7 s) A) V, _& x【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O' D, o4 c) E" F9 L; y" T, l
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。5.39.217.77* S: D+ V& w4 X% U4 J

* ~$ J+ w' B) c. r5 l2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R/ G* _3 u* `* p5 Y+ N
5.39.217.776 N6 _; q$ i# p
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。, G5 ?# K# J0 A, O1 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B% g, V/ m' W5 ^1 C$ U3 L8 R! x
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
7 k' x1 T! G3 P# i TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n6 r( N4 z2 x
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。! n8 k0 n; y0 `* H  W* ^

! E+ d: D3 `3 L2 g0 S公仔箱論壇6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦# V( q$ d: c/ `/ N; j2 ]3 n0 Q3 N+ f
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
2 L( z6 U$ h& n+ j* R/ g好野就梗係要推推架啦5.39.217.77/ O% G2 K7 {2 X% r( x
多謝晒你 d 食譜呀!!

& J- D% C  ^+ y2 |% K5 h, k: I

3 K% r2 @% i. m) j( itvb now,tvbnow,bttvb9 k4 R2 U0 M  e2 o7 i+ [
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
. t6 w) ~% w, h* i: v里肌肉  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t! V  n* H$ d" E6 U, h" z
麵粉  3湯匙
& i5 S$ d# q7 u+ E7 f' z& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
' c% n. _* {8 u  N7 C' l8 S0 e公仔箱論壇芒果豬排調味汁  適量
$ I  z9 q' w; k3 J% Q% Z5.39.217.77【做　法】 ' X- x( g: W1 Y2 c1 n, i2 ]
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。公仔箱論壇# {- a4 b( P* E
tvb now,tvbnow,bttvb: E0 n8 s) z+ Z- ]
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
! P" [: L. D  z$ H# |1 {7 L公仔箱論壇鮮奶  250cc
! t3 Y7 x4 q, J雞高湯  50cc tvb now,tvbnow,bttvb+ ~2 u# @: Y4 g) a1 ^7 P4 L# ^0 }
蛋  2顆
3 E& Z9 `! D! R& [5 X* p公仔箱論壇鹽  少許
- O  C) g4 D$ p; ^; J草蝦  2隻
% d" Z" V( W' J* r, ptvb now,tvbnow,bttvb香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb, `; O+ U9 D4 H
【做　法】
( [2 S% h2 G/ ~3 q8 j! Y3 j/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。5.39.217.771 W! ]; q: }- V5 f' e- @

) D7 ?" R: k# C5 q; f# o; Ftvb now,tvbnow,bttvb2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。5.39.217.773 c* c) O% p9 l/ Y

2 \9 X5 b6 G. j9 Y# E5.39.217.773.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.公仔箱論壇9 O3 E2 b0 e  v
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇& b6 T: [, W8 n! u
雞腿  2.25公斤 5.39.217.77. x# v+ p0 I8 ~# _- L: X# d
紅葡萄酒  500毫升 tvb now,tvbnow,bttvb% j5 e, r; K7 X0 y
雞高湯  200毫升
8 o- Y  C* B4 ]5 v" H5.39.217.77奶油  25公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t! ^5 s, t7 v# O
沙拉油  2大匙 7 b/ m5 p; W4 {5 C) Z3 Y# S" A
培根  200公克 . R" {6 H( [  a$ i/ V% F- B
小紅蔥  16顆
. |! ?/ b4 }9 b2 _! c5 l公仔箱論壇大蒜  2瓣 & ~4 @% q* e, P
月桂葉  2片
6 ^3 Y9 t4 `5 }3 L+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘑菇  200公克
, n, x0 s% J. D) F( V/ f8 V+ Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 ' ~, Q# Q# U, n" f0 @* D, l- E
胡椒  少許 5.39.217.77$ c" n3 `" d0 t. k; \! `
麵粉  1大匙
6 H) u( a. e# z1 Q$ q- H1 d) r【做　法】 公仔箱論壇; L8 F, \, h$ F( n% G5 \! A
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
! z& `7 v* D) {; ^4 f; t" }tvb now,tvbnow,bttvb
% D# j8 k6 c/ j6 j+ Z% G( |7 f4 D% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~  e* J/ S/ r( p0 m/ u
5.39.217.77" m! T& T# g, G4 d
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽tvb now,tvbnow,bttvb: f# s- l4 E5 o7 G! {9 T+ K: p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g# E2 w0 a! J9 I% H
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘1 R% u; D: a2 v/ G6 j, g
公仔箱論壇0 ], U5 L4 I, F, g
5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟8 F% A& E9 R6 v4 `1 A" N
5.39.217.77+ ?3 N, N. ]) ]# x
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
* q- g; X- W( V% {5 P' Ntvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇' K" M, x: V, b9 Z  g
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
% ^- Y' p  E0 t! |4 b. T4 l4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  s6 F- U) a  O6 }/ U. t5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
# @. a( N- f$ W1 R: g9 M5 b公仔箱論壇鱈魚  150g 5.39.217.77' P0 h2 i. J( E  C1 H8 H$ w" Q2 h3 }
蛋黃液  1顆 5.39.217.779 {. L/ h7 E. F" D  v+ P+ x
杏仁角  20g
* f- _! P* M* T3 P# g4 ~3 z1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  30g
5 V8 v% k+ X! M6 Q( ~- r  K5.39.217.77【醃　料】
$ r+ c# P) _# G1 g6 D4 A+ R2 t8 G鹽  1/4小匙
- I4 l2 k  i& {  f/ |5.39.217.77糖  1/4小匙
- x8 }, S1 S; [" E/ M; f5.39.217.77米酒  1大匙
; B% C5 \5 p9 |' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }! s$ r* B: r, a$ B* M  S
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i5 j3 @- s* |5 s' o: p

- k- ^& i; e2 A& `" G( W; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l6 G4 \0 H# d
豬血糕  1片
6 n: `1 ?$ G; Y/ Z, b; ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/6個 公仔箱論壇# l# e8 j+ R- {0 z9 |( N! v
青蔥  1支 公仔箱論壇0 U# h3 C: R- g) d
辣椒  適量 公仔箱論壇% G4 T( p, R; t- f4 f7 U7 @$ Z& ^7 N1 A
鋁箔紙  3張
/ O2 h* k+ i& T% g1 y公仔箱論壇【調味料】 7 I& I# G  Y, a
辣豆瓣醬  1大匙
5 ^6 C$ d- Q/ i0 o5.39.217.77香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }  T# P2 r) l5 X
烏醋  少許 . G. q: A/ c" @+ X8 c) }4 \
糖  1/3大匙
6 }- B3 M" v: l6 ]  e1 \* d公仔箱論壇高湯  1杯
& O  L% D: h# a3 X+ E8 ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇) J+ r/ f$ K# x* A1 {
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
- V+ N7 {* ], e9 |3 u& l- `2 \5.39.217.77(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
# A! a- t- O. d3 ?9 Z(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
3 Z" ?. x. C9 G/ A/ E6 i$ @% I# m7 O公仔箱論壇(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 tvb now,tvbnow,bttvb- K' \3 p( ^9 Z+ e. @# O8 `( l2 f
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
1 A% I, b$ ]1 k1 E5.39.217.77洋蔥丁  1大匙 公仔箱論壇5 |! \+ Z3 H! m. B0 B
蛋  1個 & c3 S7 l9 [- y
香腸片  1/2條
  A% E  i5 Z9 w/ i6 Rtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁  1大匙
' a1 a. v% [& M' N8 r; j5 j3 r3 c玉米粒  1大匙 5.39.217.77& D; x  S3 y# i
熱白飯  1/2碗
( _0 k6 E4 Y3 b: f; }% d5.39.217.77紅甜椒  1個 tvb now,tvbnow,bttvb. N0 Q9 M- h+ A$ y; T& [$ I
黃甜椒  1個 tvb now,tvbnow,bttvb: I4 P8 H' y- @  t$ ^# n( p  W
起司絲  2大匙 公仔箱論壇9 T7 z7 j" Q3 T& _
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h! E. A; a( T9 v  ~
鹽  1/2小匙 5.39.217.77, L7 d% B, s: ]& v/ O! V& n0 O4 @+ w
糖  1小匙
: B3 `! M' e) J' B公仔箱論壇白胡椒粉  1/2小匙 5.39.217.77- E" S$ L- @* e
香油  1小匙
( C" M. J, Q( m公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `$ q1 b) K: \
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 5.39.217.777 ?. P& B' o- g8 ?& U1 N2 k
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
7 \. [8 ]5 w3 l5 ~# H- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。 ( I$ e7 C* H2 y2 D# h
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。   g: l- r0 }' ?: w0 r) i
【備　註】
6 L4 s2 ]3 R7 P* @* ]0 N若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!