MagicAndy

【材　料】 ! X5 K: P$ X4 o( [" X
蔥油餅  1張 5 a, N  ]8 `2 C
雞胸肉  80公克
- o% u! W; S  z$ c# t9 t1 e蘿蔓生菜葉  2片 5.39.217.77$ Y% z+ w! p/ a3 f7 d
紅椒  適量 - f6 z" S# }; V9 S) I3 \
熟松子  適量
8 r+ Z+ @! K8 Y6 [* y' v+ l5.39.217.77沙拉油  少許
/ U6 N8 I% k: B7 c公仔箱論壇【調味料】
9 S; V" N+ j2 m. Y5.39.217.77青醬  適量 ! Y+ G) z; x' v9 _: h% I
【醃　料】 5.39.217.77* c6 `/ p; B7 n1 u7 q" V( \1 ]
水  15cc ' q( K3 [4 J. b  g: b' c
米酒  5cc " \2 G$ ]1 }6 o5 n
白胡椒  少許 公仔箱論壇  a, C0 [' K; l& ^' y
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. E# `2 n" M' y; [& U2 K
白糖  少許 ( U4 Y4 \1 T1 [) t
香油  1/4小匙 , Q  ?2 u* ]7 {+ Q! q
太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. k+ J6 j2 L7 R& V
【做　法】
% ~4 A- @# @# B7 f6 q) E: e- t1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
+ e8 |( V' [1 G! g- q$ C9 H公仔箱論壇
9 p+ T; {, D! @" u5.39.217.772.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
2 Y, l% T  x& xtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇$ l2 y  O# |1 ^& x$ X
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
% ^  {3 j  v. s) J0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V+ _# k! `/ D
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇4 k/ V1 y3 x9 e
5.39.217.77/ X, b  [  U) q$ z1 a( D/ I
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟公仔箱論壇! l8 ^+ ]0 K4 Q9 I

/ v  ]% ~6 m( B; N2 [個雞捲做lunch好正。
: \( _, H: b% Z' d; e. d6 z& c
+ |' [  r/ l$ u4 Mtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 0 K; m& c: R4 B7 f
係呀！我玩war game；相中人正是小弟
5 Y" I3 K5 x, a0 s, d  X4 p5 rtvb now,tvbnow,bttvb
4 I0 N$ B. ~2 A: J& g, U8 V$ O2 F個雞捲做lunch好正。

公仔箱論壇% X( h' d$ Y# o- _' q
5.39.217.77+ o+ z* {4 h% ]* [' A

3 s' n! J+ }4 @! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。OFF TOPIC
/ U' E( V9 n- _/ ?8 i4 h5 z4 s% U5.39.217.77我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩% \' |+ J" d* Y  w2 ]: @
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: tvb now,tvbnow,bttvb4 l+ C0 m0 d0 Q
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 + ^' q3 k/ ?- R* k
A.馬鈴薯  1顆
* I8 R2 J& _& x& ?B.蒜頭  3粒 ' b; F. o  q) N8 n1 J; i0 f) H' w
　蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T; z+ L* t' }3 q9 W
　豬絞肉  100公克 / u3 k+ j3 h  ~, ~
【調味料】 公仔箱論壇% t# ]! M! X  [
A.甜麵醬  1小匙
" x  U/ w8 [+ g0 G公仔箱論壇　豆瓣醬  2小匙
! R5 K% D* j& q8 P% {tvb now,tvbnow,bttvb　料理米酒  1小匙
" @+ Y7 [  I% D/ J公仔箱論壇　醬油  1大匙 5.39.217.771 o$ Z9 Q+ g# Z! H6 |3 G
　胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 P# m" g& ]; q0 G7 k" X
　花椒粉  少許
" s5 q8 J6 b6 e/ otvb now,tvbnow,bttvbB.水  100公克
* z9 M% D/ M/ m　雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 M7 d/ F9 m- y9 ~
【做　法】 & P/ M/ n+ d6 m1 I$ k
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。公仔箱論壇, W$ g/ W" s$ u, g; r
5 N+ |* q' l% x% ^. M8 [
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。
; d+ D4 J/ d0 u3 z( x% U: w - K; {: H+ \+ C
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。公仔箱論壇2 G3 o- N: c$ L" W2 \8 K! A
0 i0 j' z3 B7 T/ X1 v5 |% ^0 ?
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
+ l, c! k0 v5 l7 [# @1 rtvb now,tvbnow,bttvb
7 o/ b4 J9 v  [6 y7 o- E5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。tvb now,tvbnow,bttvb7 p9 ?+ R/ [7 h3 x0 x" C& x9 w

9 E6 v! O/ p" A* B  _& ^- e5 ]6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
5 {/ P% n& {4 O- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 公仔箱論壇* S6 g3 I4 s* J: _+ {
好野就梗係要推推架啦
1 }6 E7 }8 c4 k/ P- ~tvb now,tvbnow,bttvb多謝晒你 d 食譜呀!!

公仔箱論壇2 f, ^/ p/ ~* X3 o

/ V; I3 t' R/ P: x4 L# w: Htvb now,tvbnow,bttvb6 }9 p8 E, r0 c: c" X
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
9 p3 K2 H- a3 S: htvb now,tvbnow,bttvb里肌肉  4片 5.39.217.77; y0 @6 P: W# }! o3 p
麵粉  3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* V7 s. n9 X) B+ g
鹽  適量
0 A+ `7 ]% q: c2 {9 M3 g公仔箱論壇芒果豬排調味汁  適量
1 B0 Y6 c9 }: V  `' ?& O3 [  V5.39.217.77【做　法】 , g( `. w: O/ S
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。tvb now,tvbnow,bttvb, s" ^! o" q9 h* R

0 }) N9 {  W/ j5 H5 L2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^- {. d4 ~9 ?8 m/ ^
鮮奶  250cc
, D4 P) n+ T. a: X( w雞高湯  50cc
8 p% S" |; n: C3 k! o公仔箱論壇蛋  2顆 公仔箱論壇# K  p1 C5 G( F
鹽  少許 5.39.217.77; h7 U( U3 \/ K1 u
草蝦  2隻
0 ?; i/ `- ^. F* _3 l) h+ K香菇  2朵 + o0 {9 T* f, E, D1 ]& _
【做　法】
/ S6 y+ s; Z- F& X7 P/ w# I. J5.39.217.771.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。( z1 b1 g! X" V, q9 L
( j6 a$ G( T: s+ m9 S9 M) s8 J
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
# ^  `! a; D7 f  W3 U1 |& H公仔箱論壇 公仔箱論壇  U9 P9 k2 F% T
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.( q; H0 s7 @: ]% Z
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
9 E) o. b& L+ ?# Ltvb now,tvbnow,bttvb雞腿  2.25公斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y% g# |0 [* ^/ X9 z# r
紅葡萄酒  500毫升
9 V9 A! m8 e+ \- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯  200毫升
. c; n8 ]0 A% o3 m. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  25公克
4 U/ w- t2 K: H: i, K* t沙拉油  2大匙
; f: \7 \) S% l4 Utvb now,tvbnow,bttvb培根  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 L6 y8 o2 w& a5 m
小紅蔥  16顆 公仔箱論壇1 p! g" `, b3 S/ S" N5 z
大蒜  2瓣
' S% X# \* i3 W& g公仔箱論壇月桂葉  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m" E7 L6 C# }5 C9 |' f) g
小蘑菇  200公克
% f5 H0 l" N& U) [- j% n公仔箱論壇鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  G4 F) H* l3 d/ i# s5 ^3 }
胡椒  少許
  v! S9 Z. @1 _3 m* j9 d麵粉  1大匙
9 |- f+ i: l5 p0 C9 X8 {0 `$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 U1 d! S/ a. W/ e公仔箱論壇1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
; f3 P3 u* M( j1 z' I. V5.39.217.77
2 b. h/ l  d' ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
* Q7 [. U5 a. d1 ]3 B3 \9 g! j4 ^" rtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇& t$ Q& q4 t$ m) e( x! }4 G
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽/ f0 ]( E/ v- F8 H* _+ n8 W
6 n9 q( e0 p0 x/ [/ ~0 _
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘5.39.217.77' |' J/ c( @! v

! w2 o9 r* f3 ~: T6 Z5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟5.39.217.776 m- C& _9 {" E9 ^+ [9 d
- S  y/ v4 r% d; s8 v
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
- |/ x, _# y" R3 i8 X7 r1 H. X5.39.217.77
- o. w0 a7 b+ Z* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀公仔箱論壇" T% y3 A" \# \) z; ?. [3 I
" z( z" X$ C$ ]! R  q# v
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
" T- e% K/ L5 T0 a3 `& X6 X鱈魚  150g 5.39.217.77/ z% v6 `  `  l
蛋黃液  1顆
. G8 T4 x( D$ p( I' e: P公仔箱論壇杏仁角  20g
4 H4 O) }, b7 K- f% P4 ]1 S麵粉  30g
7 h, j& H8 y. }3 a# |公仔箱論壇【醃　料】 公仔箱論壇/ I0 z. e- M4 X2 u, Y& z
鹽  1/4小匙
4 t: b4 `* i% @5 z' ^" Otvb now,tvbnow,bttvb糖  1/4小匙 5.39.217.77; d: i7 |% m, G* D% l
米酒  1大匙
/ R% b4 S9 h5 V8 V& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" {% f4 u- B2 ^$ N  |1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。公仔箱論壇/ r. X+ z7 C( ^+ R
, Y. M7 n; m% T. ~. U
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
4 i/ u; \* v- j豬血糕  1片 5.39.217.773 F8 Y0 Z* R: r3 I/ o7 b0 K: q
洋蔥  1/6個
, }' T  G; q. A; Xtvb now,tvbnow,bttvb青蔥  1支
* S0 A- F0 g' Q1 F# r% ]公仔箱論壇辣椒  適量
# U! B1 s& M* B1 n) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋁箔紙  3張 ! `  `( u4 s0 v6 b) t( u; Q3 _
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g- P2 `- U6 E0 y, }
辣豆瓣醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ E# O  P% {/ w
香油  少許
9 j- Q, F) M) p- G) d2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋  少許 公仔箱論壇3 ]6 k, W9 F! L- W! `& e* z
糖  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z! n  I% l+ ~7 K% B" A* D3 s
高湯  1杯 公仔箱論壇: R4 e$ w3 N% s1 p3 o
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 w5 e$ N) S2 f/ Q! \  n
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d$ O, ?- \6 ]8 n" s
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 公仔箱論壇7 Z: u: G0 b5 S0 n5 t# F0 K  p. i
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
1 k0 S6 t+ w7 o5 w7 o(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 2 Y8 `1 d( {4 t: m, _) z' N# J+ e' g
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】 ' x3 L  n) s$ S: j/ p- w
洋蔥丁  1大匙 * {& H/ N' {; c, G5 K* }
蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }8 f" v9 f1 N/ S, u5 \& Z1 w3 j" L
香腸片  1/2條
# P4 Y$ k7 R  v: S. }8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁  1大匙
/ q) d9 n1 A; P, I5.39.217.77玉米粒  1大匙 4 ^1 v8 g, Q9 L, H; |4 G- o4 `
熱白飯  1/2碗
  S1 Q* y! S6 P, V* ^- q. Y2 o9 i. M" U5.39.217.77紅甜椒  1個 公仔箱論壇0 `' n" o  p/ l8 B2 T) q
黃甜椒  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~; t4 T, c# [  Y9 v
起司絲  2大匙
( T- z2 R/ D5 }; K. }1 c  }【調味料】 公仔箱論壇7 z2 j" y+ ?3 o/ ]
鹽  1/2小匙 5.39.217.775 {8 A9 z1 f$ _5 t
糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F( C$ z: W) ^9 k0 x4 e8 P
白胡椒粉  1/2小匙
+ q. [  U* V/ C' V3 e* m香油  1小匙 公仔箱論壇% O" u% O$ E1 q" |, L$ Y
【做　法】 5.39.217.777 J$ r4 X; @# ?* O
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
2 m9 _/ U, N0 D) G9 F6 Mtvb now,tvbnow,bttvb(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
2 f% y. p. \; E3 V) T0 utvb now,tvbnow,bttvb(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。 5.39.217.77& z5 Q& V* F; H  k: o* N
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k! q. G. W% {+ {( t$ t: O
【備　註】
4 W8 z. Y/ [7 f6 ^2 stvb now,tvbnow,bttvb若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!