MagicAndy

【材　料】
& q/ G  Q& i8 Y, E+ t6 _+ k蔥油餅  1張 * s5 S3 w& h6 T  h2 [  w
雞胸肉  80公克
9 S0 f: Y2 B) _/ L8 Y, m8 Vtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔓生菜葉  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y5 j( d: t7 v5 X* u( w2 K
紅椒  適量
* S; _% p, C3 Ltvb now,tvbnow,bttvb熟松子  適量
& j1 J7 t& N, a. _6 y7 @: I5.39.217.77沙拉油  少許
  z# D7 [* Q9 F2 f* D( H2 ^$ a! w  mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.779 k5 j2 `3 E+ K# x2 o& s" M- ?+ ~2 A
青醬  適量 " k9 H0 ]% Q& X
【醃　料】
# |( ?! {$ H' W. f- a水  15cc tvb now,tvbnow,bttvb5 H4 p& o- J: r9 z: C2 o
米酒  5cc
! W- P( \8 ~1 @; o$ V! m公仔箱論壇白胡椒  少許 公仔箱論壇- n6 t2 A% }0 @1 H2 O
鹽  少許
" F2 U0 M0 B2 M1 ?7 ~% |白糖  少許
5 N7 Z! e) H/ I( q1 _5.39.217.77香油  1/4小匙
( L+ L+ J( ?5 ztvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/2小匙
  P0 }2 p9 @# e0 V, Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 $ D; I2 m1 \  D  Q: q/ l% l; k
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
" ?: Y) E* k% F1 z- q) u8 P
; M% P8 j- H+ u$ x5.39.217.772.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
- j/ @3 @$ n  N+ @5.39.217.77 5.39.217.77' C# s5 ~6 A6 E
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。tvb now,tvbnow,bttvb. b# A+ N$ S* g/ n1 ^& E0 c7 ~8 D
公仔箱論壇2 }' s- j7 d- F2 ?3 w" g
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇, w) f4 s3 `: y9 X2 I+ z
5.39.217.77, x! d' l7 V/ ~
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L6 K* p8 Y; Z! w: _" z0 l5 u

4 Y- B# E! x0 A: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個雞捲做lunch好正。+ R+ G) g" s1 F1 Q6 u; h) G* B; Y

- W8 x, F& C! S) Y3 V0 Ytvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
0 l# b  G' O  V6 q6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。係呀！我玩war game；相中人正是小弟( u  Z" M% d; }: {
( _( \. E' q# E! d$ e
個雞捲做lunch好正。

  L9 _$ L% T( O) Q
$ g5 D' t% M- _( n5 U+ P0 z- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" V8 D( p- `4 s- a* Z2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。OFF TOPIC
+ j" ~) z7 Z1 Rtvb now,tvbnow,bttvb我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩公仔箱論壇/ @  @" h# k6 i! Z( d$ z
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
1 r- @  z  X7 _+ A: h" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 ) Y$ S5 X4 Z4 ^, R1 z' o7 C( V. D
A.馬鈴薯  1顆
9 ]5 @8 ]0 F3 W; L. utvb now,tvbnow,bttvbB.蒜頭  3粒 5.39.217.77# C  T% G/ T6 [& T
　蔥  1支
' l$ E5 L4 \: j- @( Q' m　豬絞肉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^- N5 d4 t+ t& b$ _/ a
【調味料】
4 K7 ]# w7 N: O! {% W0 XA.甜麵醬  1小匙
- {' }7 `  r/ W: t6 U! D/ i5.39.217.77　豆瓣醬  2小匙
% f6 _; H& u7 P3 Q& N　料理米酒  1小匙
8 M7 h* Z5 t1 N% N; o* c" O% c公仔箱論壇　醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [. z2 m- q% b4 X# B8 s
　胡椒粉  少許
- N6 \& {7 n! l& p5.39.217.77　花椒粉  少許
) h1 F; @- A) \/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.水  100公克
9 N" f* L3 s! u5 U# X3 _公仔箱論壇　雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `9 L+ a; \" P
【做　法】 3 j! p1 t, b6 s# [3 e& s* b
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。4 o0 ^: l4 c, t4 G

; }- o0 L$ k1 M. b6 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。
& W) d& J; l! D/ M" C6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. \  U# h+ G" W* [tvb now,tvbnow,bttvb3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。: a' L, Z3 N3 W2 p/ z* u) x# P: M- K
公仔箱論壇$ E- q; w6 ^# P% P0 N
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。$ \; c& S- F! b

! @( _! R' ~) x' E% l/ f& L% s5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
' O: h8 ^+ h; m6 g5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.775 [; k9 w7 u0 K! t* ?
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦公仔箱論壇" o1 c, `) M, e" d# h5 L
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
% y) p0 U1 u( p  Q# j/ v3 l5.39.217.77好野就梗係要推推架啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _# g* v4 s- ?6 Q$ F
多謝晒你 d 食譜呀!!

7 a" ^+ z; G4 w5 V7 i: h( f
/ [& \5 ?: n# Z% c, x, d公仔箱論壇
; o4 [/ C% Y5 u7 A5 S9 p& g' T公仔箱論壇多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
# B  d) V: a* m5.39.217.77里肌肉  4片
2 q4 `( I9 _" F( [9 Dtvb now,tvbnow,bttvb麵粉  3湯匙
! Q( g! O$ e: J9 \鹽  適量 9 k, E) ]5 q5 x, G' ]+ T  {8 |
芒果豬排調味汁  適量 2 |6 q, m2 Z- J1 u/ A5 u/ H$ `
【做　法】 3 C( }- x# m; T: l! c' ?
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
* ^2 r8 o- U/ Y8 T8 ~( P5 U
# `8 _9 E7 l/ m: _4 K2 G4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 7 F- u( A& \. k
鮮奶  250cc
2 x% b  T, a9 o% K9 ^雞高湯  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k& ]2 I& n# t: e4 X, M
蛋  2顆 1 D  D9 C( A" f) w" p7 {
鹽  少許
( D1 {0 K$ W7 l. E6 P公仔箱論壇草蝦  2隻
: U! b) _0 Z) N/ J5.39.217.77香菇  2朵
% ~! d" \+ s3 L( ^公仔箱論壇【做　法】   ]8 F; {9 d% Q4 Y9 C
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。$ N- T, b$ x4 x9 V& V, _

/ \9 d$ V. ]8 I5.39.217.772.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
* ]! c6 `+ C# j& e1 F' t公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb6 e. T# ^: o% N; }$ |+ l
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.; @! N( p7 {% U( J4 ~
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( d0 N" L8 n) t7 A% j
雞腿  2.25公斤
% c7 x, j/ O' T2 _紅葡萄酒  500毫升
6 m% o3 g% ^" l) j3 C雞高湯  200毫升   a6 o9 W+ R. M3 w2 s
奶油  25公克
: D( a+ W* A" s- Z& j2 u9 ?5.39.217.77沙拉油  2大匙 公仔箱論壇* K- U# x/ _9 _% o
培根  200公克
5 z. A. ]; T6 u, t5.39.217.77小紅蔥  16顆
( `. Y  `+ V* u, X" t大蒜  2瓣 : E! e1 }5 b# V3 y( ?( L" x
月桂葉  2片
, H3 v  F% L" O" C' d  `- r; T小蘑菇  200公克 ' v+ W9 b; m" n% J! `  `( L/ j, k
鹽  少許
; r9 ^% a/ p' t* ~3 A: {( |0 i. @tvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許
8 ^4 F) p8 U9 T- g' [  A公仔箱論壇麵粉  1大匙
- l- e' l; o* f& j1 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: W+ T, s0 _# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
- \) V8 U  E* {$ P1 ?; Y2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ a5 W/ S7 ?3 \/ r4 M# z2 R公仔箱論壇2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
4 p1 w) u  X  W. x0 J6 _% E0 I  G 公仔箱論壇' @. f( s8 B5 g
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽tvb now,tvbnow,bttvb* }# C& w4 E  _7 s
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4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
+ r7 a1 f4 }; B# Y4 G7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) P/ F/ s2 @2 n6 z2 ?! G
5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟0 F* O0 U5 A1 A6 c% s5 n/ o3 @
公仔箱論壇" z7 c! f4 s/ `- B0 t: Q
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中公仔箱論壇, X- n" ~1 F! v2 l& v) j

( ?) n% f% F( p7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
/ ^+ |& T9 \6 V* k$ G6 ?+ _7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' s2 v# _  S$ x6 D/ {* s, ~公仔箱論壇8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
7 b! O5 y, ~2 W! l6 g$ C公仔箱論壇鱈魚  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h( c& [) n6 D, V
蛋黃液  1顆
, w% l4 p0 |4 C. j5.39.217.77杏仁角  20g 公仔箱論壇6 X' w& V" Y) d3 w
麵粉  30g
1 J# x5 L. P  l9 ]公仔箱論壇【醃　料】
9 U6 w+ b9 T* [+ z8 @3 e9 A, j, L公仔箱論壇鹽  1/4小匙
7 D3 I5 u7 Q: U/ V3 \- C% h( o$ @+ R糖  1/4小匙
0 F, T' I/ _( M) c4 _: P" Ptvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙 公仔箱論壇( f- s& S( h0 C
【做　法】
$ @" S  s% Q- t; G5.39.217.771.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
1 B$ U! _3 i6 Y5.39.217.77
( x' @* j; E4 W, ^0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X! E0 n" o, {& J5 ]% k
豬血糕  1片 公仔箱論壇- b2 F; d6 c" J6 I& R) a, s( G
洋蔥  1/6個 公仔箱論壇2 d1 V# r: E  e5 ^* l
青蔥  1支
1 e; _- P1 b2 Gtvb now,tvbnow,bttvb辣椒  適量 5.39.217.779 o+ N% L% T# Q4 n1 j
鋁箔紙  3張 tvb now,tvbnow,bttvb& X" Z& h5 S0 i
【調味料】 5.39.217.778 B0 b; K6 j0 t
辣豆瓣醬  1大匙 2 L- [! ]2 I. n8 R% p  M  y
香油  少許
9 Y/ \& W3 u! G; j( ~4 R0 i$ _0 utvb now,tvbnow,bttvb烏醋  少許
7 T# j8 w4 O3 A7 m糖  1/3大匙 2 }$ e7 a7 h' ?5 @+ x
高湯  1杯
; G: `$ I( a7 q& C  y【做　法】
( _: V0 |; C0 I1 h' T6 F(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
6 S( S2 b" S+ s/ M; Q, g(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
( C) l( i6 M( B0 L公仔箱論壇(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 9 ?' \  B$ ]7 U8 u! ]# b( `
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 . x3 @5 l; j9 Y$ d: K4 j2 h+ r
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77! q+ v8 T4 G' Q1 F. |; M
洋蔥丁  1大匙 ( `: Z' }7 x. `$ \( ~% i
蛋  1個 , K5 _" r' _3 T, c0 z: R" ^
香腸片  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb; r% K3 `+ C! ~  H' O$ T5 ^
紅蘿蔔丁  1大匙 - }  O2 K; U, i$ S% `. G7 k9 Z" d, |' V
玉米粒  1大匙
$ \) d: o2 ^0 ?, Q熱白飯  1/2碗
: C. D5 l$ ~) a  ]. ztvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒  1個 4 M( S1 {5 i1 P" {$ U8 z
黃甜椒  1個 + d$ i4 q, x- V$ c8 V$ r% k. a
起司絲  2大匙 公仔箱論壇% r, y0 p4 V& q# g
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?+ s: o2 j& t$ o/ E5 P; A' C
鹽  1/2小匙
. e( `4 r' |+ t3 n' Q糖  1小匙 1 c3 S9 V; G" c
白胡椒粉  1/2小匙
/ u& c! H+ F" n0 q  ?5.39.217.77香油  1小匙
! q- ~4 M$ s& Z5 w公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.776 D/ o7 v9 u0 A- B( D3 b
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
1 @1 k! Y% t6 z6 R6 jtvb now,tvbnow,bttvb(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 ) l; _# N5 n9 a, e& H
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
% _- k/ e7 K, {9 U; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 % a  T+ w) a& w5 I5 @+ u
【備　註】 - h( f2 b5 G+ I1 O  q- w
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!