【材 料】
% y/ U4 p* T8 P$ X% E3 W% A) N雞腿 2.25公斤 5.39.217.77( F6 u/ u) K; p1 h8 s& e" I
紅葡萄酒 500毫升
; w5 N& i& Q" n) ?; Btvb now,tvbnow,bttvb雞高湯 200毫升 7 I2 _- ?2 m* O9 `: @
奶油 25公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m5 K0 V, B2 a
沙拉油 2大匙 公仔箱論壇$ j2 r a, {* B1 ~0 M
培根 200公克 ! J% A- h2 \ V7 N) y
小紅蔥 16顆
1 m. s0 p+ `- z: Z3 @大蒜 2瓣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |; e6 c9 i. i: \* l. ~0 @
月桂葉 2片 5.39.217.77/ x" }3 z. W d% ~$ Q5 V
小蘑菇 200公克
0 W! [4 w7 |% F1 o, b CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
* n; T5 u4 S2 R' l9 ~) a3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~& i3 \3 H+ W6 C( T5 m
麵粉 1大匙
+ S m- z: H4 W) u2 M- \4 O: m" D公仔箱論壇【做 法】 公仔箱論壇, x5 P/ [3 Q+ D
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出2 H% M' M0 \, E; d% P, [9 \& [+ j7 }
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2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
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3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
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! m3 C6 l, R4 h1 xtvb now,tvbnow,bttvb4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
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5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟tvb now,tvbnow,bttvb; i: o' s/ b1 W% I
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6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中2 W v/ ~2 ^. z5 X$ A: O
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7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀公仔箱論壇- X) a& U6 E$ X, w" j! a
6 D- t6 q; w. ~6 ztvb now,tvbnow,bttvb8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可 |
發表於 2007-5-8 07:11 AM
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