MagicAndy

【材　料】
, m% t. h1 X6 m1 E公仔箱論壇蔥油餅  1張 ; G$ _; f) z$ v5 a
雞胸肉  80公克 公仔箱論壇* O) k/ V! {2 r7 O
蘿蔓生菜葉  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l: Q* I" J& y+ Y# K
紅椒  適量
7 ~" q- p1 ?' c4 M; r7 Jtvb now,tvbnow,bttvb熟松子  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 H0 ?* [( i* H* i' L2 e
沙拉油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j7 K9 P9 Z4 _! Q" \  [
【調味料】
  s  ]/ Y. t, b2 j0 Qtvb now,tvbnow,bttvb青醬  適量
; g' O% u1 J* A$ N) ~- ~【醃　料】 : a- O' b% g3 s- B0 w- A
水  15cc
/ V. N7 |" K1 V: l$ a! g5 V& I6 w( @tvb now,tvbnow,bttvb米酒  5cc " M7 v7 C6 x, R3 f1 S/ Q8 L
白胡椒  少許
0 }2 a3 J. J) J公仔箱論壇鹽  少許 5.39.217.771 U$ l0 Y$ L0 R& r
白糖  少許 公仔箱論壇9 I0 J. A1 X8 u3 G
香油  1/4小匙
1 I2 h) T3 E, S0 e太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; D/ V+ |1 R* a+ F
【做　法】
3 S4 u& W; }& e2 _! `  u公仔箱論壇1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
$ k7 z) Y3 _5 p( m( X2 {公仔箱論壇
( `& @  e) o7 y7 h2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇. |9 y, B/ Z+ }( M( b4 l+ j
, q; b3 Z' Z" X* T! B  K4 T
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
; X% `+ p7 ~) K# U  x5.39.217.77 公仔箱論壇+ w! X0 A# X1 d4 b
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。6 R6 v9 b4 B. I( o; b) ^  V+ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [, i! f5 z6 U3 Y5 N3 U5 N
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
6 v9 F7 M% _4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u# j9 U) X4 U$ [7 E
個雞捲做lunch好正。
. z* |9 H/ n6 y8 A$ e) q; K2 E# mtvb now,tvbnow,bttvb* H4 I& K+ z  _# E/ p$ l- Z( \. |
[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
. c! `0 S: M9 P% B2 O7 D" ~5.39.217.77係呀！我玩war game；相中人正是小弟
) `7 \' Z8 `" a" b4 x% F5.39.217.77
: U+ X' e- A" a" R1 X* P5 F' K/ L個雞捲做lunch好正。

# T+ B) b# b, }9 C, }# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, I3 }7 P% C' j# S' D2 b5.39.217.77' ], y) z1 f6 L9 B0 |! r
OFF TOPIC) {# `4 A- R" D" L3 T
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩tvb now,tvbnow,bttvb; f$ [$ z7 [0 q
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: 公仔箱論壇, X: h. G, ]/ }, `" `& M
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
$ t" a( ]; c" H7 j; w  U7 ?tvb now,tvbnow,bttvbA.馬鈴薯  1顆
7 W: N0 h4 \' T! M# F& v公仔箱論壇B.蒜頭  3粒
, p) g% l# a; j9 m( |+ q+ _; a5.39.217.77　蔥  1支 5 r9 o* d7 f% V' S/ B0 N4 z4 t
　豬絞肉  100公克
  v+ X4 r+ m; e9 I+ b% Gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 $ a3 m/ g6 Z7 \" Y! t7 J
A.甜麵醬  1小匙 公仔箱論壇3 y8 g; Q+ U: ^. \7 u
　豆瓣醬  2小匙 5.39.217.77+ d4 o8 k2 B  D
　料理米酒  1小匙
! a! R9 z' n- ]　醬油  1大匙 5.39.217.77  H& A) i9 o0 G- q. K: L- q6 D! T
　胡椒粉  少許 5.39.217.775 W- p' J% m. ]
　花椒粉  少許
; |6 D- j  B3 u1 C6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.水  100公克
' `; J+ Z  T3 w3 O, K6 j　雞粉  1/2小匙
# y$ p3 M9 w9 g+ n  H1 t, c【做　法】 ) v. B, n$ T2 E
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
2 s! A& u6 m: p- f9 I1 btvb now,tvbnow,bttvb
, \7 ?0 \( c7 j9 B. R+ l6 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 b- Z* f% ?  o2 A0 g( T6 t) `

' N: i* H; n8 O" |5.39.217.773.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。/ n# G  Z% T- n; j

; g2 a) }/ N4 F2 F% u( Z5.39.217.774.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
' f& i' ^* J$ |0 g
1 H/ c& j% I) ?! C; [) z! B9 }tvb now,tvbnow,bttvb5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。2 w4 D  m( f0 u/ w" P! J

6 O1 b" Z" S7 Z* l! m公仔箱論壇6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦4 T# L; p: d/ y: e$ J6 a' t( |
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 5.39.217.779 ?3 k2 D  K2 a& X9 R. t
好野就梗係要推推架啦
' J/ M5 K2 O4 [. f9 K* B6 d多謝晒你 d 食譜呀!!

* X( u& l5 n% E8 `3 b  k  F公仔箱論壇公仔箱論壇$ g7 F# f5 \( ~8 N. p1 g

6 i6 D5 L4 x( q5 x# z: K. f5 b公仔箱論壇多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 t  r4 r+ K7 u) H& c  |. Z
里肌肉  4片 5.39.217.77  |5 C+ B7 l: S, |, q& N1 G( \
麵粉  3湯匙
0 Q$ O  J7 E' k% Q: B7 {) Q! T公仔箱論壇鹽  適量
/ e& s1 J+ o% j# w. j芒果豬排調味汁  適量 5.39.217.77& J* ?: H4 a! c" t9 Z4 z
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; p) ^* V, ^. ]6 e7 v; P2 k8 Q4 z
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。& B7 ?( [1 E8 T' f2 d
tvb now,tvbnow,bttvb7 A% K; e8 ~! _" s$ {4 [
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A) U' [& Q0 W
鮮奶  250cc . q& E' L3 [# B& k( O! b- W
雞高湯  50cc
! q( M, m& \( o" V5.39.217.77蛋  2顆
" i  {5 V1 k+ w鹽  少許
0 E8 L) K1 i; e9 @草蝦  2隻
, u+ o2 j, A/ J8 L  E/ wtvb now,tvbnow,bttvb香菇  2朵 + Q# `. ~; y  P; Z. K
【做　法】
9 `# `; s" J& I& i! i* B1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。公仔箱論壇+ s! n' x% H* f- q6 o* Z
5 h$ m' p# W5 H5 m! t: P
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。5.39.217.77/ Z  s" }! \0 w

* e4 A  L) J, @' q& y7 j: k5.39.217.773.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
# o/ p* P$ c$ y  `i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
4 m: S8 l8 c/ c% y% N1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿  2.25公斤
  U" [( s; p- e  [5.39.217.77紅葡萄酒  500毫升
& p6 T* o2 K0 N8 p3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯  200毫升 5.39.217.77% w/ s) u& \2 y
奶油  25公克
( J: m. v% L. ]$ v! B沙拉油  2大匙
8 E& I2 x# X' s+ ^- r. H5.39.217.77培根  200公克 ' X1 h+ J7 _5 e
小紅蔥  16顆
( q9 `9 d8 X" @% F/ U2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜  2瓣
" L& ^# m$ i5 D5 Z( A0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉  2片
2 ]! g2 K& F: D/ l( P# f9 d3 X小蘑菇  200公克
) E8 e) _: P* p: j/ C0 D  F3 w7 B鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ v8 J( C3 p0 y( S' h2 J% k
胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J4 ?  @& H9 i' K+ c
麵粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T% l4 l# m! f* l5 }9 \
【做　法】
) x% \5 V7 Q& \5.39.217.771.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
* F8 l6 O8 X1 S" Q: B+ r公仔箱論壇 ' M& i' d8 C6 D! i
2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
! [% r7 s, \: d& q& @
2 n5 J6 _: q( ]$ C9 m$ P5.39.217.773.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽! X+ X1 }4 V. Z4 F8 @( s; a: M

- k  R2 C/ Y* R1 n4 F9 ?+ j7 Atvb now,tvbnow,bttvb4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
/ I* V. F, S3 w$ Z, g公仔箱論壇 5.39.217.77/ w! T+ u! Y, v
5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟, g: v$ F3 C2 d& }# o* V: S

- g$ B" a. T5 [- p' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中5.39.217.77% B6 M4 a: y% v) Y6 S- [) o3 d

& Y. z8 o* b2 u& n& i2 z& U3 |8 N7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
$ q' W$ c% x" t! `7 d
$ o7 x' d. |% y) ]* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
2 D) A6 c/ }2 E5 d$ [鱈魚  150g   @! o1 ~) z$ V8 {( P6 y2 _
蛋黃液  1顆 7 `" y. B; {, @6 i! |/ |
杏仁角  20g
7 _, |8 z% ]) F1 s  U. ~' D4 Z麵粉  30g 8 e9 ]$ h7 H. I7 C  H
【醃　料】
# \2 I; @+ a& M3 o! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% n9 T1 ^2 m8 U: u6 G+ W6 ]
糖  1/4小匙
, J9 G7 Y# w5 G5 M/ B$ c% gtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙
/ V9 p; ]# ?# a: u+ ]. ~公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇5 }/ H2 T, O$ x$ H7 C! {
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
/ t& U% F, [: V% G: ]- \- S0 w tvb now,tvbnow,bttvb. f- f9 \% D" w
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! I. y$ ~/ o# G; ^
豬血糕  1片
/ h& X# `. R$ A1 a洋蔥  1/6個 tvb now,tvbnow,bttvb6 m2 r4 d% u% c) F3 H
青蔥  1支
2 G: g) Z3 ~, _" j8 C  Z; L辣椒  適量
% a, L" T! R- A/ \, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋁箔紙  3張
) [5 S1 g2 E, }0 M* p' [# B  p0 \7 A【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v) N& \" j6 P: z4 V3 z6 z1 I( @
辣豆瓣醬  1大匙
( h6 C' z* W+ ?1 |: U+ \/ P公仔箱論壇香油  少許 公仔箱論壇: Q0 f5 N9 _3 ^# _
烏醋  少許
6 t5 t: K" j; s& w- @5.39.217.77糖  1/3大匙 6 A: x9 i0 Z+ A: g+ s8 J
高湯  1杯 5.39.217.778 S- F: D) I" k% E9 t
【做　法】 公仔箱論壇' q& V0 r: a+ \
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
5 Q9 [& |  v" {: |2 F公仔箱論壇(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
' @( ], T! L1 K" Q+ [& @(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
* t! q3 W% S; H2 L- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 tvb now,tvbnow,bttvb" A% P6 ~, ?" J) c
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】 - X, a3 Z" ~7 e2 T! q) e
洋蔥丁  1大匙
* D) b  _/ }# ~- w公仔箱論壇蛋  1個 公仔箱論壇- \; B3 p9 F5 H$ b) n' d) `
香腸片  1/2條
' ?7 t8 G5 F* l6 |, L% Ktvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁  1大匙
" N2 c* e& H; [6 K  ]" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 i% O" @. G' o- M
熱白飯  1/2碗
9 G2 V# [' Y% a紅甜椒  1個 tvb now,tvbnow,bttvb- f& E' H* T8 b- |+ l
黃甜椒  1個 5.39.217.77% x4 c  X3 z: a5 |
起司絲  2大匙
1 L" P/ W! _. W7 x1 F5.39.217.77【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s# l+ Q- B2 e" Y
鹽  1/2小匙
+ ]7 G: B8 O( H0 `公仔箱論壇糖  1小匙 公仔箱論壇" Q" j, Q+ D( f( N6 S' a
白胡椒粉  1/2小匙
4 c6 y% L1 ~0 c5 _, R/ o* R香油  1小匙
" N$ [/ T1 j& N: S. X4 y【做　法】
2 s3 i# u; p/ z0 K% `(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
3 g# S' A6 C2 @, mtvb now,tvbnow,bttvb(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
; B: B- ]$ u9 q% ]5 }! `公仔箱論壇(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。 5.39.217.775 Q4 M; h# b) C* z! Z/ I
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 5.39.217.77% z- Z- R4 W) z/ Z4 D! F8 t
【備　註】
9 K/ V! h5 M8 l4 U/ C: F5 [若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!