材料
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/ i# Z$ F$ E, wtvb now,tvbnow,bttvb節瓜 2 個 [約 600 克/1.3 磅/1 斤], 冬菇 2 隻 [浸軟及切粒], 蝦膠 150 克 [5 安士/4 兩], 粟粉 1 滿湯匙 掃粉用
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醃料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^+ t0 ?7 g; V4 ]- w' G0 [8 a' y
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鹽 1/4 茶匙, 糖 1/4 茶匙, 粟粉 1/2 茶匙, 胡椒粉 適量
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7 v6 _8 o- `2 Z8 C公仔箱論壇芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n5 D, p. X7 z9 {$ k3 d
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特級鮮味生抽 1 茶匙, 水 125 毫升 [1/2 杯]
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舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙, 粟粉 2 茶匙
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1. 節瓜去皮,切成10塊圓形[約2厘米厚]。將中央大部份瓜瓤起出,tvb now,tvbnow,bttvb: F% p' L# S- d- k( P
放入沸水中煮至軟身,瀝乾,待涼。2 c4 L8 z2 q3 Q' K4 g" n
2. 蝦膠與醃料拌勻,分成10份。
& k3 O' a; U# X7 ~+ E& Z' J0 t5.39.217.773. 節瓜中央掃上少許粟粉,釀入蝦膠。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @, f* |& A' t" ^1 d
4. 將節瓜排放碟上,用大火蒸8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。
' R- g$ R8 A' [5. 將芡汁煮沸,淋在節瓜上。 |