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材料* i) w5 ~2 Y& r) ^( u
5.39.217.77  O8 I+ N" c+ p+ e- L4 n
急凍雲吞 20 粒, r1 {( x7 M0 [# s+ k0 X
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. s2 H. s9 P: N! P調味料 tvb now,tvbnow,bttvb" x8 i7 O! Q3 w8 P2 Y4 q1 Z

0 ^3 _$ T' G2 x8 W8 O5.39.217.77蒜蓉 4 茶匙
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5 |! c: r5 Q0 G3 p, e5.39.217.77花椒辣油 3 湯匙,蔥粒 2 湯匙5.39.217.77( [# g# }, J4 I! A

3 v+ w/ X( S1 ^1 E4 m. I5.39.217.77煲仔飯醬油 2 茶匙5.39.217.77, d2 v- q( B: u' q/ n* _9 w
5.39.217.77: U! C. }) M: \
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做法& w6 o+ g. I3 o& ^2 F6 i! a
1. 雲吞放入沸水中煮熟,瀝乾,拌入調味料,趁熱享用。
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多谢多谢。。
$ k9 v9 F/ T. L! _3 j$ p! ~真係好有用啊。。。
材料
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2 e4 N/ b' b9 L% R1 R2 X9 \糯米 300 克 [10 安士/8 兩],三文魚柳 120 克 [4 安士/3 兩] [切絲],青瓜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲],日式醃蘿蔔 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲],生菜 6 片,保鮮紙 6 張 [約30 厘米 x 30 厘米],油 1 湯匙
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調味料 ! o2 ^9 C% F% t. ^8 o; B& k

" x; L' d* \, `3 K- h% t公仔箱論壇舊庄特級蠔油 6 茶匙
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公仔箱論壇6 b  \& Z1 Y0 r8 c
做法5.39.217.77$ q  Y) T2 E5 p, Y1 q
1.  糯米浸過夜,瀝乾,下油拌勻後蒸40分鐘或至熟,分成6份。5.39.217.775 Q, Q" q. c" p+ L4 k% x
2.  將三文魚、青瓜及醃蘿蔔分成6份作餡料。/ C0 |. k4 s# \2 ?
3.  將濕毛巾放上,鋪上保鮮紙,再鋪上1份糯米飯,鋪成約12厘米x12厘米
# G; x) w" Y( {! J; t& c# @7 C. ^& l    的正方形,將1片生菜葉放在飯面,掃上1茶匙李錦記舊庄特級蠔油,再
" c! n  P9 X1 n: q1 R) rtvb now,tvbnow,bttvb    鋪上餡料,利用保鮮紙及毛巾,將糯米飯包實成粢飯形狀,用保鮮紙包好tvb now,tvbnow,bttvb( Q6 }; `/ H% w4 y) p. x! t! n' q$ y
    粢飯。/ g, K- ]; `9 q7 B+ J
4.  重複步驟3做成共6條粢飯糰。
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很多食譜呀, 試都有排試tvb now,tvbnow,bttvb1 O0 I! J2 j9 T- q& K
感激不盡!!!!!!
材料
: A. j8 Z5 k" b% {+ A: v9 Q" C; k5.39.217.77
/ L: O! b5 e* x. M# f, {洋蔥 1 個 [剁幼碎],甘筍 1 條 [磨幼蓉],免治羊肉 500 克 [1 1/4 磅/13.5 兩],雞蛋 1 隻 [打勻],烤香麵包糠 1 杯2 z# W0 N; ?& J' H$ y# f4 K  k
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, R2 F' {4 `, v% a' M) z; f3 }$ M, uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) H  [% H+ M8 e- _9 O7 W1 l. j公仔箱論壇調味料
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叉燒醬 1/4 杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w5 i1 F, C9 l7 {' c

/ [" F  d% Q5 ^8 I6 a/ D  Y5.39.217.77特級鮮味生抽 1 湯匙
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5.39.217.77. E8 i; j& B" {" n/ I3 E, ?; c, E
做法) H! D! t& F# w3 L' L
1.  將免治羊肉、洋蔥、甘筍、雞蛋汁、麵包糠與調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  x3 }1 F: [+ P7 F* Q! s) w+ D
2.  雙手沾水,將羊肉捏成蛋形。
2 w: r, E3 R* C5 U* ?1 w% n3.  將每條穿肉針串上2粒羊肉丸子,放入雪櫃內凍冷30分鐘。公仔箱論壇! a% n* b" H$ |2 g
4.  將羊肉丸子用烤爐或炭爐烤15分鐘至熟,間中反轉。% G9 n5 _7 c1 ]9 E; w2 s) w2 b1 h
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三文魚粢飯糰 look so good .. i will try to make it .. thank you so much ^:)^
材料tvb now,tvbnow,bttvb' F4 C, s" x* R9 x+ t$ U

- e8 m' O6 l6 {( {3 g/ `$ a+ u4 }牛柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切粒],南瓜 300 克 [10 安士/8 兩] [切粒],香茅 1 支 [剁碎],紅辣椒 1/2 隻 [切粒],蒜頭 2 粒 [剁碎],番荽碎 2 湯匙
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7 s( e0 X  M% `) k4 J# t5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb4 G$ ?$ c9 U  _& w5 a, a8 X
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X  O/ @$ G$ l8 F2 A
醃料
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7 t$ F7 W* Q. l( U3 j3 [$ Z5.39.217.77舊庄特級蠔油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q$ n2 H6 ]* G8 T

$ x9 V5 `! }5 ^芝麻油 (混合) 1 茶匙,粟粉 1/2 茶匙
: `* A9 f6 ^# t+ {  ~  X" b1 Q5 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O- Y+ v. B0 O2 [

' p+ N$ a, \7 |" r/ I公仔箱論壇芡汁
8 n) g# ?7 E* G5 t" b0 D9 n/ g8 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^/ ?8 V# m: X2 h; A4 r
特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 1 茶匙,糖 1/2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 5 湯匙
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1 R: d" S& U/ X0 w, x1 Etvb now,tvbnow,bttvb2 D' f2 |# p2 B3 _* m6 h
做法
! E) U$ P8 m( x: V! G, vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  牛肉與醃料拌勻。
7 Y2 [3 q3 o$ S6 w8 m7 ]2.  用3湯匙油將南瓜炒至軟身,取起待用。
; |5 r! ?" g  y0 A& N4 O/ B4 r公仔箱論壇3.  用1湯匙油爆香香茅、紅辣椒及蒜蓉,加入牛柳炒熟。
2 o. {. \( K8 U: g0 B9 B公仔箱論壇4.  加入南瓜及芡汁,煮至汁濃,灑上番荽碎。
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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?, R$ N6 q9 y  o
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節瓜  2 個 [約 600 克/1.3 磅/1 斤], 冬菇 2 隻 [浸軟及切粒], 蝦膠 150 克 [5 安士/4 兩], 粟粉 1 滿湯匙 掃粉用
$ x. D7 X+ Q1 j3 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w& g* Z- {1 b- C  {* U" V1 V+ q
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: s7 f  D6 z# ~醃料 2 L9 X% F+ g. O) a
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鹽 1/4 茶匙, 糖 1/4 茶匙, 粟粉 1/2 茶匙, 胡椒粉 適量. t1 c# ^2 X/ y& ~4 d
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芡汁 公仔箱論壇8 `$ Q7 w0 c9 M4 H- _
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特級鮮味生抽 1 茶匙, 水 125 毫升 [1/2 杯]公仔箱論壇! [* s5 ~; n& i4 Z, ^. }
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舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙, 粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B: F: n* Y* M3 C% o; H
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% U- U( }/ v0 d- Z. B2 `1.  節瓜去皮,切成10塊圓形[約2厘米厚]。將中央大部份瓜瓤起出,公仔箱論壇. v# `; w6 [3 K4 m6 I" j0 \
    放入沸水中煮至軟身,瀝乾,待涼。
3 E/ F! H, Q( Q2 E2.  蝦膠與醃料拌勻,分成10份。! U6 W- {7 i5 x
3.  節瓜中央掃上少許粟粉,釀入蝦膠。
4 F- G, e% G% x9 I: p. y5.39.217.774.  將節瓜排放碟上,用大火蒸8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。, X9 l% E" W" S% X
5.  將芡汁煮沸,淋在節瓜上。
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>:D< thx. u magic^:)^ ^:)^
材料: Z% J0 h% h0 F4 s7 d

, a$ U' e8 N- [% K5.39.217.77雞肉 300 克 [10 安士/8 兩] [切片],粟粉 ½ 杯 上粉用公仔箱論壇4 @/ a! z; {7 T5 w

2 B  M2 k$ F$ N5.39.217.77
) p8 ~; W7 a7 M3 m7 ]; Q5.39.217.77
7 S5 v3 a! @, _公仔箱論壇9 W1 h+ ]% [6 l
醃料
* V$ g6 R4 ^  f! U# e: A公仔箱論壇
* `4 U! u3 V5 wtvb now,tvbnow,bttvb韓式醃醬 3 湯匙
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蘸點用料 5.39.217.77+ c7 x! ]) H5 t
5.39.217.77: D. r; e/ ^9 U8 ]( I* Y: R4 J; w* r
調味白醋 1 茶匙,蒜蓉/爆香蒜蓉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" q" D7 C3 g& c4 M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F) G# o( D; y5 M3 {! L8 e7 i
韓式醃醬 2 湯匙
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tvb now,tvbnow,bttvb. M1 r1 `8 O/ _( `% n
做法
2 X$ \, z0 z; ^$ s; J3 E5.39.217.771.  雞肉與醃料拌勻。
2 ^9 ^$ j: L( d: a/ `( H公仔箱論壇2.  將雞肉沾上粟粉,慢火炸至金黃熟透,吃時伴以蘸料。
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材料
  S- M" b0 b+ J4 O6 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k  T4 `6 v1 V+ E- b6 ?' y
免治雞肉 [剁碎雞肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩],珍寶貝殼粉 120 克 [4 安士/約 14 隻],綠皮小青瓜/胡瓜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒],去核黑橄欖 25 克 [1 安士] [切細粒],甜椒 1/2 個 [切細粒]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y: _5 F" k0 s1 }! v4 P# Y4 M9 Y1 g

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0 J. o6 M8 H# j( V公仔箱論壇芡汁
0 ?) e8 B( e! Ptvb now,tvbnow,bttvb7 y2 |6 n$ [% P. K# u& q( {+ Y
特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 1/2 茶匙,牛至葉碎 1/2 茶匙
0 D- _& F6 b: Z6 M& t$ c公仔箱論壇
9 z* O' ~& o- D舊庄特級蠔油 3 湯匙,水 4 湯匙
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8 a/ |# q0 E+ k, [" fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 I- `' r% k7 `, w4 d. X' _6 p做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X- k% _$ F, Y! M; n
1.  將珍寶貝殼粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb# t5 B* l* e) o) R" h4 J7 C9 {& ]4 v5 g
2.  用2湯匙橄欖油炒熟雞肉,加入綠皮小青瓜、橄欖、甜椒及芡汁,
6 J9 t9 h0 m" D8 p7 @( J1 ?5.39.217.77    炒勻至熱透。; K9 w# \  m' S3 X) Z
3.  將雞肉釀入貝殼粉內,可作小吃款客。
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回復第 48 帖由 MagicAndy 所發的帖子

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