nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
4 S: B& S7 d: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77  m( @! \7 s1 V8 P; L  Z
0 b* U# h; A4 p& d; x( m
公仔箱論壇1 T4 j; j# o4 p8 F3 ~: o& R
OFF TOPIC+ q. F+ x* o# c: ]  Z7 [
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
7 j/ n* R/ \1 a6 h4 D你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
8 T4 ~- m+ I; @8 l, T9 M, x0 ttvb now,tvbnow,bttvb不過好耐無玩

tvb now,tvbnow,bttvb8 k, b/ L0 v4 I; \
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
( C( {+ e5 \$ ?2 X0 P公仔箱論壇  l+ W) ~. _4 i& o& z2 A. ~$ z: T
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 & f0 }$ c; Q/ T- n" `1 ]

# n  c) l9 V4 O5 z) l& t4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
& C3 ?7 t( q# x5 v- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 q; h- }, Y3 }1 t3 xtvb now,tvbnow,bttvb個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

! N# E6 u% \; y& b7 R6 @, `5.39.217.77
4 `% k6 R/ u5 ?; P8 `tvb now,tvbnow,bttvb
3 J; z, F. y4 E; V+ d+ L) I! [我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77# Q' y6 v, |6 S5 |& g
蠔乾  12個
$ r0 Q; Z% @/ u4 [5 Dtvb now,tvbnow,bttvb長糯米  300公克
/ `% p& q, {/ \- f( b2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉  2張
! p* w0 b* w% _" R5.39.217.77豬肉  200公克
, r1 \) X( Z. ~$ ]$ @! |8 J公仔箱論壇香菇  6朵 & M7 m$ y+ V% o0 z
栗子  6粒
9 I' J3 _; r5 y6 }5 x5.39.217.77蛋黃  6粒 公仔箱論壇: s: V* n' I/ j% W7 c
紅蔥  30公克
8 O' A5 \  T" L. _5 I5.39.217.77蝦米  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb, O, p9 _) w' d7 T  m* }/ y
水  250㏄
9 Z- Z+ y) }" l1 G4 K+ q2 n4 L【調味料】 公仔箱論壇4 [* f) q& O# _( ?5 {
醬油  3大匙
7 W" `/ Z, R! ]* d! B6 O公仔箱論壇蠔油  1大匙 5.39.217.776 K- B0 Q8 I9 O* G8 E8 i
米酒  1大匙
, v! x# U( n0 w$ h0 K5.39.217.77冰糖  1/2大匙 公仔箱論壇4 o+ q8 w+ S4 v3 T$ R
鹽  少許 5.39.217.77* S! j0 Y% r- G  j) g# ?! n3 m
胡椒粉  少許
& ]! Q% `% {8 ]5 {" ^& c【做　法】 8 b& a$ t4 a' u0 ~
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。tvb now,tvbnow,bttvb, z7 I, [# \5 H+ H1 w
9 o# V) r/ K+ m7 m7 P' P, }5 i- \/ c
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y, s0 h, N2 Q+ ?, E
5.39.217.77/ h! A+ w# o6 [
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。0 J. I  Y* F; n3 e! Y
公仔箱論壇3 f; U" u2 N  h& V: Y4 ]
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w6 k- Y4 `3 S+ I

% V% F; G* m" D& m5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 |& |/ c7 ?, W: U6 t8 X
5.39.217.77) b; _. l  R3 C& \0 d: Z
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
( ~' e, p. G1 ?- @  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  60公克
# s. X7 q2 {1 }4 G# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵  30公克
4 A8 t, w8 w* @' I3 r$ [4 u' ]8 p5.39.217.77枸杞  3公克
6 \! o, P8 \; L- i【調味料】
$ t. @$ ~7 i% i) {; |6 b/ Q: f5.39.217.77鰹魚醬油  15公克 & g) k) C3 ^* a
綠芥末醬  5公克
1 Q# O. P2 N9 i! `! |( @" z  \& {- }# z【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z% ?# W1 R# ]( p2 m9 ^0 L, }
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。9 @9 t: ?5 l% p

8 o- `+ Q7 l* a8 _0 S  \1 B7 H2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
# K8 g# X# c. v公仔箱論壇
+ ?1 y+ |$ V/ t- k- t7 N# M3 [3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
2 u8 N3 y/ O0 ?  G, `tvb now,tvbnow,bttvb
2 s" l$ u) q8 A) U5.39.217.774.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
9 ~' s0 P- p% t! k! I% Y0 K公仔箱論壇油皮材料：   n0 F! T  m) \' x* w# x
中筋麵粉 150公克 ( o, V9 W6 ?- ^+ k4 |  S0 E% a
酥油  60公克
6 Z. w- m2 c, z' jtvb now,tvbnow,bttvb水  60公克 5.39.217.77+ w: J  p) U4 n8 Y- A
細砂糖  1大匙
6 M6 |* L, E2 stvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
& E  _0 O4 K8 z) V8 w2 E; `5 W5.39.217.77酥皮材料： / d% r' e* f3 l2 I+ B
低筋麵粉 125公克
/ ?6 o9 s" s- k$ V6 o6 @2 A& c酥油  70公克 tvb now,tvbnow,bttvb) e) f0 u% I7 D2 G* H1 O. X
餡料：
7 ~  `9 Y4 i9 x- E) e: g5.39.217.77滷肉豆沙 1/2斤或10 公仔箱論壇7 J. f; i1 F% u. |7 w+ c% o
【調味料】 公仔箱論壇8 W, w2 E+ L( ]; d9 m! Q
塗料：
% y+ r2 w+ }+ d0 @2 _  r1 d蛋黃 1個 公仔箱論壇- S* b! L* I$ Z9 t+ o
【做　法】
/ ~+ I- y/ D" m1 J- d- V) J# o$ Qtvb now,tvbnow,bttvb(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
; J1 j, H* [% g7 U1 J(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 ) m; |* _* N- O4 y9 f
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
. q( V8 f' N. d1 ^' s7 w% A% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
" ]6 x% ?, [% j( ]. _) U公仔箱論壇(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
  f% o- M0 O+ L* o- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉  1斤
; s7 W- A; y  Q- w公仔箱論壇水  2杯
* v. r* Z- X. g; l) {. Q( h公仔箱論壇糖  1又1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb$ M) O; \, o5 F3 U' R) U% U$ u8 L
粽葉  40張 公仔箱論壇; V* c. K/ ~* C) c# C- S
棉繩  適量 公仔箱論壇4 q* ]' W1 U, Z3 P
沙拉油  1/2杯 5.39.217.77. X2 A+ E3 Y( K/ E+ o
內餡材料： 5.39.217.77# M& ^: N6 b6 W
夾心肉 1/2杯
5 [; s& P& i& l5 @; m$ z% Y蝦米  4兩
6 I* p, D- C6 {) Etvb now,tvbnow,bttvb香菇  數朵
9 o$ S+ }7 \  o* V) V, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& e+ t4 R3 L5 a& Y9 e# ~% w
【調味料】
( o9 t" j& t  w# R, otvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
- u- f, B* e' [  \/ a0 T3 `$ W- E五香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* V: T  o- r/ j
胡椒粉  1大匙 ' m; Z. w# N8 I& e" T# H
醬油  2大匙
$ W( e6 E! Z( ^) |1 W1 W5.39.217.77【做　法】
" E* W0 e; U3 Htvb now,tvbnow,bttvb(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 5.39.217.77, W6 c, P3 {( T
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 ; o& U  ?6 w) H6 ?
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
( Y% C# W% H6 g7 a3 x# ^% M" `8 N; G8 o圓糯米  2斤 tvb now,tvbnow,bttvb3 x. C% x) o1 [: n6 I8 _+ O
鹼粉  1兩
! {6 y! d% m. o2 l! j0 n公仔箱論壇粽葉  120張
; m* z/ M& b2 N5 y公仔箱論壇棉繩  適量
# b" T: g+ w: O- Y【做　法】 + H% Z2 l3 W% V! }4 j
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 1 p/ B' T8 b3 P
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 公仔箱論壇: c# q4 t/ v; Q* @! g9 c9 s
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 公仔箱論壇; X  u) _" V' @, T! |
【備　註】 公仔箱論壇2 {: D# w. X% c
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
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3 `, e2 n  P; LP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
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  t9 H) }9 G% m; m3 c5.39.217.77P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇0 h& N9 F# ~# G( ?6 R- p) I# B
黑糯米  1斤 5.39.217.77, g" X" R6 n' r
圓糯米  5～6兩
- [; \4 h* H# D, s1 T: y# Y粽葉  40張 tvb now,tvbnow,bttvb/ G' E% b3 E! V7 G- [
豆沙  2斤 / X4 O8 q; L2 |
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {' T) |1 N8 m* {+ |, I4 F
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
& ]$ O, S5 |6 ^& D5 f6 S公仔箱論壇(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
4 W( Q/ ^, s3 P; K2 w& T- T+ F公仔箱論壇(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
* Q, f8 \/ x% y! f(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
; l3 }* T6 R) Z5 |8 B) j) z! ]【備　註】
' ^/ M6 O; q" E* q- r  A" o公仔箱論壇(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
1 _/ v3 }8 t5 N2 o& x: W% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
: x' @5 I. ?, q" M) i& c
0 i' q( m: d5 I, A, |) t5.39.217.77P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
; i7 ?2 y5 e) a/ P4 y$ m) A5.39.217.77
3 {* W* ~+ S# k- N. ~. H2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

+ r3 e, x6 O. Y

1 E8 d6 ?4 x. X, e+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 $ E1 {4 K+ D5 P) F8 F
長糯米  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D; _( x$ C5 q
綠豆仁  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t% K5 t1 h/ l
五花肉  適量
/ h7 }" i. J$ i" H4 J) i$ b香菇  20朵
) F& S. [8 G# x5.39.217.77叉燒肉  適量
8 o  Y1 K4 N' ?8 q5.39.217.77烤鴨  適量 + P# W! A8 I6 S  J& P. K) v
荷葉  5～7張
2 \* F, @. F. }9 K( i% ]0 f公仔箱論壇粽葉  20～30張
) V* D! V. O) b+ o7 j0 j" |4 f! x5.39.217.77乾蓮子  適量
9 o. C6 X6 [; [8 i6 F$ U5 m公仔箱論壇栗子  適量
5 z9 v0 F: d* H公仔箱論壇鹹蛋黃  適量 公仔箱論壇4 T5 {& ^+ q5 A1 j4 i$ E- B1 l$ g
雞肉  適量
- J% |% r6 }# }" ~( G* Y/ r【調味料】 公仔箱論壇! r0 d1 \  ^# M% j9 i3 k0 X
鹽  1小匙
( E8 n+ B0 C8 {5.39.217.77醬油  3大匙
* z  g; Z( y# |* d【醃　料】 4 ?! D6 _/ J% Q" ^; u- m
米酒  3大匙 ; g: d2 W) z  u* v' s/ E
醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l7 {) y* c, z
【做　法】 . P$ g3 v: @1 u/ r
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 9 m9 i1 a% y% a6 F  a# u4 [& w6 Y
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 5.39.217.771 W) V5 W! w- N1 F9 d) R  y# x/ @
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
, I! ^, z" q; z# e% |5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 公仔箱論壇! }& R0 u: k; F2 h( X
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
! s! q6 z9 q* X. i' n7 |2 q/ k5.39.217.77長糯米  2斤 ) l/ T# i* C8 ]' u
五花肉  2斤 , Y1 L! `- P# z
鹹鴨蛋黃  20個
3 G& e: Q" O( \2 c7 \; C8 Ktvb now,tvbnow,bttvb香菇約  20朵 2 L  M9 @6 |5 F3 G0 @
栗子約  20粒 tvb now,tvbnow,bttvb" ^* G$ J3 ~" V, D; P! U  m/ C, L
蝦米  2兩
7 c* b  T) e- o/ r; V紅蔥頭  2兩
& S) O8 [# V, y+ B+ v( l: mtvb now,tvbnow,bttvb水  2～3杯
+ ]1 z7 m+ M5 C# D- E# A5.39.217.77粽葉  60～80片
6 u% R, ~' q% Z0 B( o% ~" s【調味料】
) x  j6 O3 W8 J7 O5.39.217.77醬油  3～5大匙
: s) Y' I5 `2 X5 J2 f/ U鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 c+ o) U6 }& ^! Y- R7 M% P1 z
五香粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# A" g  [# ?* z. D% b
胡椒粉  適量
9 q1 j0 U8 s; N6 C【做　法】
( D( {: {9 Q: N. t" V4 o3 ?! A& ?公仔箱論壇(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
$ U7 t: |8 @9 l" w  Otvb now,tvbnow,bttvb(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
# t" o# l5 ?! K0 T" a& q$ N+ r(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 tvb now,tvbnow,bttvb& Z- h3 K3 T2 h9 i7 M0 d
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e7 d8 u5 F. g5 o, s
圓糯米  1斤
, M6 d7 u3 n- J, `3 i7 Y1 l梅花肉  1斤
; w: h! I' V$ @, @' w/ y) J9 ~3 g公仔箱論壇豬板油  1/2斤 公仔箱論壇3 O$ e6 h$ A, ~; A
粽葉  20張 公仔箱論壇8 k6 E7 c2 {* k! F7 R& B3 s$ u
【調味料】 ( o" Z+ f8 d3 ^& R& M& N  Q& o
醬油  3大匙
+ d4 i& u6 E9 Z  \鹽  1大匙 / C( `0 W/ U$ @9 S0 j% X8 ~; \
味精  少許 0 w% u' T" |! |# ~
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c. t3 C* n# X: C
醬油  3大匙
' }' a- `# J3 Btvb now,tvbnow,bttvb味精  少許 ! `  G# l- o4 O$ ]; |
高梁酒  1大匙 % m  F$ W; U6 O- A8 y! o  ^. L* t
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 W1 h+ j6 N' `5 t0 z) w
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 ; C: ]& J, a/ `  M
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 8 v! z% E0 t/ Y! Z
(3)糯米加調味料攪拌均勻。
- e1 c: r, n. I+ W7 Vtvb now,tvbnow,bttvb(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
" b$ p0 i  W( ^" [2 Dtvb now,tvbnow,bttvb(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77, ?) {2 F& P% u
糯米粉  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb+ o! Y( `- W- F$ ]) x
水  2杯
2 Z6 a, s! v( V  z7 T5.39.217.77糖  1又1/4杯 公仔箱論壇; [- i0 |2 b) M$ l. E* Y( A
粽葉  40張
' @/ ?3 g: L$ o; D9 n& S+ I棉繩  適量 公仔箱論壇5 F: n4 T5 ]4 }: ^9 C+ _
沙拉油  1/2杯
* n! w  j5 ]: _+ T3 f) x餡料： tvb now,tvbnow,bttvb$ e! Q: Y) E  n  @+ d) w3 J
胛心肉 1/2斤
' O$ U9 Q, w5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米  4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w4 L5 p# N: k; A, ?
香菇  數朵
! E9 P1 Q6 U1 E8 j% G: L, b8 g5.39.217.77油蔥酥  少許 5.39.217.775 c$ b) l5 z% U
【調味料】 * l3 w' Q% S, _
鹽  1小匙
$ ^* j# d& s$ |' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  1小匙
# F& C2 P$ U/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1大匙 2 e: y' x6 U  P! \- e. W
醬油  2大匙
% n$ G2 {8 x* W6 F, j# h6 j5.39.217.77【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 D' m0 z) s! I* d  }, {8 r; \
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
4 N3 }9 o; o: ?7 ^7 \5.39.217.77(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
7 v- G. p# k& q2 m8 _4 V! ]- u(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。