nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb+ y. ?9 A: o1 _  X2 `/ J

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8 S# W+ t7 ~# `+ @3 w6 Qtvb now,tvbnow,bttvbOFF TOPIC2 O8 Z! S4 i% ?6 _3 Q
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
" s- d" J, n+ ~6 Etvb now,tvbnow,bttvb你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
  Z3 M. a- X, _: e  S( d" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過好耐無玩

; i: D' Q7 D4 F/ y, I2 r" p  }我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
8 j1 q0 s5 Y+ s9 N4 k公仔箱論壇
( {# v. Y& p/ D$ o. s- e1 {. itvb now,tvbnow,bttvb個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 $ J" z- E9 q; i2 [  Z' B7 X

# m( K' k! W4 |我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
7 w$ ^. g& b4 l) l2 M2 H5.39.217.77
; G7 S& i* n) U7 L9 m% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

( o9 \! a# {  y5 ?8 U& o$ w/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ?% y0 Q2 U. e3 K% l5 B  e公仔箱論壇& M6 O: e/ J1 d' |/ a' j
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: L. v2 x- h& a
蠔乾  12個
4 [. y! ~1 ?7 O8 i% F- c/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長糯米  300公克
- O; K& Z. V, e/ A公仔箱論壇荷葉  2張
& a* R, Q& r7 E4 B4 ]' m* E% L2 htvb now,tvbnow,bttvb豬肉  200公克 & L3 H( q5 a& e# d9 Y
香菇  6朵
  m, P% F3 [9 N) l9 y+ Y/ N5.39.217.77栗子  6粒
% x( F$ |# l! m+ _/ [3 b* R公仔箱論壇蛋黃  6粒 5.39.217.77) C  }) v) m- t
紅蔥  30公克
. c1 j7 W; G% B7 B" m/ i* o6 D5.39.217.77蝦米  30公克
( l1 o3 v6 g, G( }tvb now,tvbnow,bttvb水  250㏄
) d1 N3 P  a8 K8 K0 s7 \6 ?【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) U( g+ i4 \& K! o
醬油  3大匙
$ R! Z; @' `* q( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油  1大匙
/ r+ U% Z' o% y/ q+ ?tvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙
# x( f& ?: F* C" {( W冰糖  1/2大匙
: X" G" a, S" z* ?& k0 U/ q0 ^+ f鹽  少許
0 H  p0 U# `) ^8 d胡椒粉  少許
  x% L  E5 O. H5.39.217.77【做　法】
# M, j0 ^; e2 }1 b) R; t# Z( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。5.39.217.77, {: _+ {+ L. ]" y1 M+ @

8 |- @! U* R0 {: v6 o4 h# D4 _8 \5.39.217.772.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。. `8 {) v) [5 n( B7 i4 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G4 t0 d7 V/ o2 K: ^0 p# I' S5 g
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  m& K0 G8 v/ v; f( M. I+ H
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4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。公仔箱論壇/ w. G1 [; y# |) h5 z6 {3 _5 n

3 ?# z4 j/ W( n$ R5.39.217.775.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
9 O3 V; w7 t2 q6 A! _! h9 f/ v5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb+ a2 ^! G' I7 S4 O9 l6 Z$ `& w
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  {/ ]# y. @6 ~- O  C
豆腐  60公克
) |5 F. c0 M; P" t秋葵  30公克 ) @0 e  \# _% g+ s; X- Q5 M: i; y  ?
枸杞  3公克 公仔箱論壇3 y9 g; M; W  f* b' L8 f
【調味料】
# @: G3 |- r+ @+ ~tvb now,tvbnow,bttvb鰹魚醬油  15公克
  L1 x; [/ V2 K( A0 Otvb now,tvbnow,bttvb綠芥末醬  5公克 公仔箱論壇8 @: o3 k' O. Z' @8 {8 U- s8 k
【做　法】
2 [2 W. ^# d7 I' y, U公仔箱論壇1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。公仔箱論壇/ X6 Y/ E, B. s8 d: |/ Q
- T) d3 o7 n+ [# M
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
8 v) w' \! Z8 V6 C4 m5.39.217.77 5.39.217.77; ]" w9 ^8 c$ ?  O$ ~" \2 K
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
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2 V! _7 m( k- z8 w+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
& Z* j0 O! ~, \4 Utvb now,tvbnow,bttvb油皮材料：
4 L  q* x9 Q5 M7 M1 Z! j5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 150公克 公仔箱論壇# V4 C- ?+ Y/ b6 q( P
酥油  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb* P4 x- R  c0 Z( ~# O2 `. u1 m
水  60公克
, g3 @/ q- R2 r8 R: D$ j% G5.39.217.77細砂糖  1大匙
  Y5 n- s. t3 V: Y! R1 m. A  t* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
" G2 n: i8 Y  ]# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮材料：
! c$ W; m3 i' N( a. O2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 125公克
+ K% K% }" K. {% r5 g酥油  70公克
3 d6 {) A8 u. @4 h- Q5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：
' a9 Q" ^/ y' w2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉豆沙 1/2斤或10 tvb now,tvbnow,bttvb" T( U0 |: P. `6 w1 x0 J9 n
【調味料】
; D" b: [. ^+ v  K1 Y. P5.39.217.77塗料：
( l$ s: V8 L5 u0 p# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1個
: n# h' E- q4 G+ [8 f; J8 Z公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q, S! X  d' F" F, ?. M3 T
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 8 f1 h8 i4 B& I! d& k3 m7 H# r
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
2 v6 j& ^/ H4 j9 M2 ?: L2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
5 u5 n+ L% f0 d. L8 _. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
% @% }% [6 H8 s公仔箱論壇(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77/ ]5 w+ a* d" |4 V2 g6 b# `% @! @
糯米粉  1斤
! w6 O/ @3 k) V/ I% O9 X; I& ~水  2杯
4 J  s" P5 n: c' W* n5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1又1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N3 g; r$ N0 Y4 r, I( `
粽葉  40張
+ v, S9 N$ h8 M- |+ P' ~( z* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉繩  適量 0 T, Z1 e. R! q% [3 w4 F# N: L
沙拉油  1/2杯 0 u! K' u3 t0 ]: x: c; a" _5 {
內餡材料：
1 p4 t) _2 L: `: q公仔箱論壇夾心肉 1/2杯
, g3 R" x9 `, F: x- E/ c! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米  4兩
2 l( U# G  s" G5.39.217.77香菇  數朵
9 v: {( @6 d( h4 {5.39.217.77油蔥酥  少許
* t/ F: n# y) X/ k- _【調味料】
; s" Y: Z- M( M, y" U鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F2 n; G' c( b; x' m
五香粉  1小匙   j% A9 M0 [" V; s, @4 e0 E( m
胡椒粉  1大匙 ! d2 V7 x, l% }- h
醬油  2大匙
1 _, V; L2 }( s) \0 T5.39.217.77【做　法】
, F& Q9 d; p/ j(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
1 a7 O: g  J, L2 R0 @& r公仔箱論壇(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' D, m. I' I/ s7 A- p, j, @, L
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* w0 G7 l3 d2 X& g6 f' _. j. n' N, r8 n
圓糯米  2斤
% w7 W: u6 A% i公仔箱論壇鹼粉  1兩
% z( w% ~) k& w- ?1 U: l粽葉  120張 5.39.217.77/ k- L# |  g: A
棉繩  適量 公仔箱論壇& i% R5 ^) o- r' \
【做　法】 公仔箱論壇- B2 K) |( H, k9 P+ e! u0 u
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
3 y- G8 X1 z( i( g) v' `(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
. h! I. }+ o6 G7 J) [$ N公仔箱論壇(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
" l3 E+ r/ |& {( F5 O+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
+ u; e: H4 r% Y. }6 h) e公仔箱論壇(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
$ u; b8 I, P: ^) F; J公仔箱論壇
: _1 G; }- T9 Y8 X7 {8 itvb now,tvbnow,bttvbP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |/ x$ }$ M$ j* g; r
公仔箱論壇2 |% _" @7 c" g% j4 c
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
! ?  p5 G* M7 F! V( \tvb now,tvbnow,bttvb黑糯米  1斤
$ A7 S4 K3 \" `圓糯米  5～6兩
/ P/ y6 k, E5 W' j& @1 T0 Z公仔箱論壇粽葉  40張 tvb now,tvbnow,bttvb5 q- ^+ N) |  J; m0 i$ l" Q& J! }
豆沙  2斤 . g9 [% [8 X7 T* ?) O$ O% d  ^8 P
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- _& a9 q$ N) G; w. s  R+ g& M
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
# `+ q' n$ _; v- z7 N* u(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
, f/ L1 T6 r- U4 B(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
3 Q9 b. u- K+ B9 \  }. l公仔箱論壇(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 9 d1 b- q* @$ Y) s/ U
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g% Y. `4 ?* J* b7 D: \, q
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 ; T  O8 s; K* m, E
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |0 W; S0 S3 G" ^

0 n- _5 ]5 F9 V$ E, A1 uP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。公仔箱論壇# z. H. U1 H$ @; A- w" b: d
5.39.217.77* Q9 h# d' y8 {+ _
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

( N8 A- |4 J5 l0 E' s公仔箱論壇
* t4 g8 \+ {5 R( x; Rtvb now,tvbnow,bttvb耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 }" u5 X- k: @4 l
長糯米  1斤
5 u+ N1 `4 A4 P" g: d: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆仁  1/2斤
4 v: `) l. V5 ]& I6 E: [; y! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉  適量
9 A- A% C% H  G+ e; f* s; Y8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  20朵
. }7 Z* V# G6 D" G公仔箱論壇叉燒肉  適量 8 `) ~+ g! T$ B9 T8 j8 f
烤鴨  適量
+ n$ F3 ^6 N3 U, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉  5～7張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K  c+ ^+ h. a$ L. v2 |
粽葉  20～30張
; g1 v& Q% J# f/ X4 t* {6 [5.39.217.77乾蓮子  適量 . c) B$ {2 ?1 z* P& H4 ]* c7 H
栗子  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y, v: E; d6 M1 V3 b6 e
鹹蛋黃  適量
) b2 _% `# H5 }( |公仔箱論壇雞肉  適量
% v4 g# W( L( u. k2 `公仔箱論壇【調味料】
0 C4 s6 a! e" f" f; v9 o鹽  1小匙 7 X" W$ R0 W  ^: a, _( _
醬油  3大匙
7 s4 N# x* C0 o# c5 c" a  R+ ^【醃　料】 " a& ]& L' q5 F- O1 g/ r
米酒  3大匙 公仔箱論壇( A, q/ c2 U. K* }6 c. }7 z
醬油  3大匙 ; I" W" p; I3 F9 T0 U7 p
【做　法】 公仔箱論壇. o) j# C8 I; e2 s' B3 H
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 . x7 ?5 l  L1 j& j& k3 Y
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 5.39.217.773 o# q  O1 O7 y  a( \3 M: Q( @
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
  H/ s& C2 F( Xtvb now,tvbnow,bttvb(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
4 a8 w$ s7 y2 v: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
) q; Z" Z. A$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長糯米  2斤
- x4 _, q& ?4 t8 _3 a/ R5 F! c& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉  2斤
6 I2 O: W- G. `" `$ Q  c- G3 l鹹鴨蛋黃  20個 5.39.217.77' `0 i4 k. W1 f$ g, Q, X8 u
香菇約  20朵 5.39.217.77! V$ [9 Y2 s5 W& ~/ q
栗子約  20粒 5.39.217.77# L) a+ ^. e, h; N  ?( V% Q
蝦米  2兩 5.39.217.77  [' P. R9 \0 c4 N; L, r+ w/ E
紅蔥頭  2兩 " U( U0 f! y1 x9 [" t8 l. n" U- x$ q
水  2～3杯 公仔箱論壇; c. |0 V/ c+ l4 g
粽葉  60～80片
4 |( o" x! T4 K5.39.217.77【調味料】 6 ~7 I( m4 Y6 W9 r. r% y- ]5 D4 _
醬油  3～5大匙
6 m) J' X9 R2 T& s: y鹽  少許
) W; F* }- }% V/ `五香粉  適量
3 ^( C$ B3 `# p6 U胡椒粉  適量 公仔箱論壇/ K% h: T4 Q) W
【做　法】 5.39.217.77. g* ^; k' s* T+ D
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
- q9 [  K2 W# g2 T: B1 Wtvb now,tvbnow,bttvb(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 5.39.217.77; f- s, k1 g: e% r. E
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 5.39.217.77, v: d' Q7 J- N" C0 l: B% S6 H
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k" }* w- ?; ]( B0 ^
圓糯米  1斤
" s/ k7 _! `/ }0 B. h1 l; |0 P5.39.217.77梅花肉  1斤
. ?; \! Z8 k+ S! z& n豬板油  1/2斤 5.39.217.77+ O, S, u! ]" m( g: v! p
粽葉  20張 5.39.217.777 c' |% k- K' r& V0 S2 o  v
【調味料】
3 ?$ q+ p3 }5 f. S# g# B+ H5.39.217.77醬油  3大匙
  y  W2 W5 d. ]0 `& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1大匙
' b  d' e! `1 ~0 r* @味精  少許 % x  {) ]* \; h% E* @
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ Q% {1 X! P; a
醬油  3大匙
7 [5 b4 j/ Q) p" N% S- Ztvb now,tvbnow,bttvb味精  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 E4 r/ r' o+ U9 Q$ H& |
高梁酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" ?  E8 k+ k9 V1 i
【做　法】
* e3 \7 L5 U. t. [) Z1 F5.39.217.77(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
; h3 Y+ H; L! ~公仔箱論壇(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
+ E+ h; `; m# U) T1 X& N(3)糯米加調味料攪拌均勻。
4 @5 N2 {0 g& B公仔箱論壇(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
( F6 a3 p9 P- W/ v  l- ?/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" d6 G, k0 e  z; E8 d; G( M
糯米粉  1斤
: n  E4 c1 B. ^" y9 x) L# otvb now,tvbnow,bttvb水  2杯
( t8 v3 V! u1 e# o, l6 L; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1又1/4杯 公仔箱論壇- }' N; ^! d5 l: |1 k5 ^" u* ^
粽葉  40張 5.39.217.77, Z- [0 F7 x( S2 y! c% n( B/ |5 z2 E5 u
棉繩  適量 5.39.217.771 z% B* s0 n0 [, v
沙拉油  1/2杯
4 e# b/ h' Z9 X4 M1 ^* m5.39.217.77餡料：
; B+ B6 {0 V0 E! t; j$ F" R3 b5.39.217.77胛心肉 1/2斤 5.39.217.77/ C; X7 ^1 D$ }( m
蝦米  4兩
. Q  U, }2 O, E/ n! }  ~) w/ f香菇  數朵
/ d% X, ^7 J9 m+ @/ }3 a. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥  少許
2 x" x' k0 c0 S4 G* _公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f- q& P7 v: w# i3 e
鹽  1小匙 公仔箱論壇* Q" d- l1 T7 I# q3 [
五香粉  1小匙
9 H3 Z7 P! s7 Z: `tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1大匙 5.39.217.770 @" s" P* v5 Q- H  o
醬油  2大匙 5.39.217.773 b8 ?: ^1 E9 i* y
【做　法】
# E/ z4 l) E( n. s3 C  f5.39.217.77(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 . u9 Y2 [* j5 E+ w
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 R& ^& H) X$ C1 b1 r3 z7 I& e6 ]1 \
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。