nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 9 a; A  S" ]( ~* ]
5.39.217.77+ n/ D& Y1 f: U+ ~0 n4 \

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1 l7 L) k; x4 K& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。OFF TOPIC公仔箱論壇1 k, k4 p2 r, R) D
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
; @/ d0 Q8 F( k5 G+ b" Ptvb now,tvbnow,bttvb你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: 公仔箱論壇6 K" O" {- o6 a. c
不過好耐無玩

4 O2 R; N" C/ k% F& o$ z5.39.217.77我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。公仔箱論壇) }  Y) x* t' X3 X- F- ^3 l7 K7 ?

# v6 F5 @  p( {. i( Y  Y5.39.217.77個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u4 x/ y' j4 A8 s5 h+ [
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我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。( P! ]8 U" d) }; b

+ m% j- e9 E6 g" K% P! K個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

tvb now,tvbnow,bttvb, J( U5 W; r4 I5 t# x3 n# j$ G% G& k

  h7 X# U$ c7 u( `% t3 E/ d5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb3 i* n( f: h+ N3 Z3 n7 _" o
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
6 ^# P- T5 Z8 ?' H5 T, ntvb now,tvbnow,bttvb蠔乾  12個
/ A* w3 p8 d' g6 b7 f6 o% p4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長糯米  300公克
% |. ~# x) T# }; h( c" R5.39.217.77荷葉  2張
) V8 [8 k) p  v+ ]6 e, u# Xtvb now,tvbnow,bttvb豬肉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 H% T6 a2 N% o6 ^
香菇  6朵
7 n+ ~" A' L/ ]- i, u- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子  6粒 公仔箱論壇2 I- @9 p& c& w6 `# s, U1 P
蛋黃  6粒
1 A' i, Z- _9 r( r5 E/ ctvb now,tvbnow,bttvb紅蔥  30公克 5.39.217.77! U+ k5 b; {! D/ d1 V
蝦米  30公克 5.39.217.77. B, D( [0 {. I" m0 N/ z
水  250㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V; I  c, f9 n1 {
【調味料】
  i" s" s) k" m4 m  U  O9 @3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙 5.39.217.77+ R# S% q& G+ |+ q. Q
蠔油  1大匙 ) B8 d% t' N6 b7 j9 f
米酒  1大匙 0 \; {& Y/ N9 b' Y
冰糖  1/2大匙
0 S" |( }2 _* e: c& h9 W5.39.217.77鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) k1 `8 w% X$ ^4 r; v+ n
胡椒粉  少許 : u! _+ J. X: x+ N  k
【做　法】 / e  N* ~# D' M9 y1 s
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
  H- S2 n8 j1 X6 ]6 h- O) ?
% G8 X' o5 K/ p5 P' \# O公仔箱論壇2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。5 R9 V; W+ B/ I0 J+ Z. p0 h

1 T3 R: ~* D: f* U0 M5 xtvb now,tvbnow,bttvb3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
) ]3 J1 b! p9 {# r, U7 y公仔箱論壇
5 z/ ^/ B2 @& K6 \; c6 o: Btvb now,tvbnow,bttvb4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
( c3 {5 j9 m3 i" H5 e4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" W7 L$ L) V( J" [5 W8 N5.39.217.775.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb, O! k; M1 D, Z7 V

) V2 x1 T9 O7 c. D+ U1 e6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# ?) I" W3 j7 \/ {
豆腐  60公克
- j; N* ]/ r1 p6 u: a秋葵  30公克
3 j. K; B3 X# _& V8 ~枸杞  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n2 ]9 q1 d. s+ N
【調味料】
/ H1 j) P3 x; z# T) t; v7 Htvb now,tvbnow,bttvb鰹魚醬油  15公克
: a5 I& R9 ^: H6 G" ^0 t7 \tvb now,tvbnow,bttvb綠芥末醬  5公克
9 F: z0 s4 q  o9 z4 x9 {4 Y【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ g  L$ G: Z  y. c
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
6 D% |" O) R6 m& x% o) Q 5.39.217.77( x  B" p1 b5 V8 _6 I" L& `+ s% Q& b
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
. M& ~$ y2 F: Q+ E' J 2 r5 j2 ?. i' n6 [3 Q
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
$ a9 F: J6 i1 d7 D4 ]  I 公仔箱論壇) x: q7 _3 ?% q. X7 k: T
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
: c$ _* Z5 r" S1 s# a油皮材料：
+ h& F9 N3 x  Qtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb  ]1 d8 r% B5 @0 `7 B
酥油  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 I- a3 Q5 c  g4 f% S+ E7 ~4 \
水  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 q8 {) W$ \# d/ @" t
細砂糖  1大匙
! E6 }1 ?3 H6 ?$ U, M5.39.217.77鹽  少許
. @7 v9 C6 P) F" L公仔箱論壇酥皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S7 k2 J2 ?! s; N9 m
低筋麵粉 125公克
; o+ O' G2 W  c/ ?+ X酥油  70公克 + _: f2 Y( c# L' [8 E1 Z: V
餡料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A' [; t% D8 V& P( v
滷肉豆沙 1/2斤或10
; Z; m% H2 z6 q: ^: o+ W- H公仔箱論壇【調味料】 9 h0 F% e6 j+ I1 e: F8 l
塗料： % j& Q( ?4 _, o( [* {
蛋黃 1個
+ f& A* D. {1 N! ?) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 j' W+ V/ H6 s: T' N% b! D8 s5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 公仔箱論壇; E' h) q4 b) X  N2 a" r  R/ u/ f
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 5.39.217.77- e; @8 }8 e0 [4 i* E
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
3 G4 {0 C* \: y1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 1 F! Z  {+ ^2 f$ R) K
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
2 D: I5 D* V" p$ y3 ?* m7 g公仔箱論壇糯米粉  1斤
; P& ?* N( T4 K  Y! L/ J水  2杯
# R* D8 m9 I1 L- A8 l# j: d/ g糖  1又1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \5 @9 o2 A1 W7 M! P( B( Q
粽葉  40張
6 Q' W$ S: p1 {6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉繩  適量 5.39.217.774 R7 e4 E1 f0 ?1 D8 P% x  ?
沙拉油  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb' M8 K$ Q/ k$ J9 B+ m; O
內餡材料：
3 x3 w2 ^1 k% s# N6 ^  f" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夾心肉 1/2杯
+ R. d& v/ C4 F( h) H. ]  K+ o/ F公仔箱論壇蝦米  4兩 tvb now,tvbnow,bttvb  L5 k, p: n4 y
香菇  數朵 , H6 b5 w: p  z" v3 d
油蔥酥  少許
+ c$ Y  [, |0 [$ |4 G2 ^9 k) e$ E【調味料】 5.39.217.77% W9 h7 l) Z, f$ `0 Q: L
鹽  1小匙
" N  t; y! E, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  1小匙 + s* N5 O' u' v9 x
胡椒粉  1大匙
6 d* C0 ~$ v- }, ~: g5 `7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  2大匙
. {, d  e8 M9 T  F# d$ c公仔箱論壇【做　法】 : e' X. w2 t9 b/ |" w& p
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
6 a2 q# I) Q$ l& |6 l/ Z! U) B7 E(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 公仔箱論壇: A9 ~7 d& v/ z1 Y
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* _) e5 q8 P9 T' j) E) @3 l
圓糯米  2斤 * W0 R0 i# A. }% ^  ]8 e. x& u
鹼粉  1兩
! b* _" m" x! I/ u0 @0 M3 s/ A粽葉  120張 + _. N  d( U5 a3 Q9 j+ [3 E- y  ]
棉繩  適量 / @5 ]7 }; ^- U. s8 c
【做　法】 1 X9 E2 ?6 n4 Z7 E2 k# R  N- k- J
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
! I( [/ w% C5 Q  I6 L; ?tvb now,tvbnow,bttvb(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 % `4 C8 p; L) j% x  O* t
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 ( }# L7 {( m( ~3 O4 E! M  z- c8 F
【備　註】
, t+ ^5 R* {: U  _( h  B(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
* _; V+ ?9 d. F- F# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c- @. l0 h- E9 v* S% y$ U& v
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
/ R1 q$ e& S4 K6 Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 n- _! \5 L3 Y& H5 Y- A' ~+ U
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
+ S* X, q( \" M7 S8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糯米  1斤
: a  E8 s, q9 A! h. n2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  5～6兩
6 [2 b7 Z$ e! E9 `3 l2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  40張
7 r4 L2 S6 Y4 b0 P6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆沙  2斤
& H5 a% n* y: t2 u【做　法】
8 {! G- Z% F6 z- E5 Vtvb now,tvbnow,bttvb(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
: g* I6 v  U; X$ T) r* ]- Atvb now,tvbnow,bttvb(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" C+ P' ^( y( |. m1 L. |
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G2 N; w3 H: a5 D1 I
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 # t6 L6 |! r- Z0 l: e
【備　註】
* ~/ d9 h: D8 K! C: ?' ^) {9 k6 [公仔箱論壇(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
" z/ Q+ n$ Q4 w8 Q. k6 P' r荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
% ]9 f1 h% X' O/ `& ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A) t5 T& F& Q
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。5.39.217.77, g4 {1 }9 c! Q" P

7 \' i; ]  u  `+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

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+ ?3 L# K& E6 e) d9 O6 H1 \) i( |/ A& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.775 v8 p( Y' B3 G% x/ d; g  W) N  f
長糯米  1斤 公仔箱論壇2 u' I- B# G! I+ X
綠豆仁  1/2斤 公仔箱論壇, }1 `( ^5 N; ?3 W4 q
五花肉  適量 " x/ D) p3 ?: o! N' \
香菇  20朵 - |2 f1 V8 e+ D4 X) A
叉燒肉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb. ~) Z6 U  C- q, \3 [
烤鴨  適量
3 G2 G1 y6 L! o. J! `! h) c, X5.39.217.77荷葉  5～7張 公仔箱論壇6 b1 ^8 `6 F+ E  w0 y$ m) l8 r
粽葉  20～30張
3 M' q1 f' P- J. u公仔箱論壇乾蓮子  適量 " t- D, b1 ?. B9 h! {( }
栗子  適量
' K) E5 m( Z7 T4 U! V鹹蛋黃  適量   D- R6 q; ~7 j! o  K
雞肉  適量 公仔箱論壇8 Q' O7 q& d$ G! W9 f
【調味料】 5.39.217.77. w7 m, e/ O0 O- G: D
鹽  1小匙 公仔箱論壇' B" B& G1 P9 E$ _
醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h  O. q7 R, D& V, L; d8 i
【醃　料】
! T: ]3 O4 x$ O米酒  3大匙 5.39.217.77  L% h7 ]% T" i1 e! W
醬油  3大匙 公仔箱論壇* M/ K+ b3 k0 |6 a4 s2 }
【做　法】
6 ~" s' t3 R7 H公仔箱論壇(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
5 A9 i1 h  j+ g) X, y" \(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 R7 U/ E# d7 N+ K1 A
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
7 ^( M; _, @$ r" I4 ~tvb now,tvbnow,bttvb(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
( r6 d! w7 N( F9 [  qtvb now,tvbnow,bttvb(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
5 ]* ]- e; ]- D* [) a, p7 F( `# U+ n& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長糯米  2斤
. i! q5 }  {  R2 G8 U7 e! K2 Otvb now,tvbnow,bttvb五花肉  2斤 tvb now,tvbnow,bttvb1 l! t& c7 M* d
鹹鴨蛋黃  20個
" p( r9 X$ S9 ~- h# Q香菇約  20朵
# W# ^1 A5 G) ^7 z: G4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子約  20粒 2 ~# a0 ?. B5 J; O# S
蝦米  2兩
  I; V  Q- a* x9 T& h6 r; Y) Q! z紅蔥頭  2兩
- Y% u  l+ s' z+ z! e$ {, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2～3杯 + ?9 k' k5 A9 h
粽葉  60～80片
4 b& A5 i7 R0 ~) z. C7 g# l5.39.217.77【調味料】
6 J' h) U; {9 |& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3～5大匙
9 y# d% i/ P6 g4 e5.39.217.77鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, \1 U* h7 y3 q. ^4 b" ^3 o9 }  U, g0 @
五香粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P& @, [$ }  ]6 G  G
胡椒粉  適量
! p6 b3 e" l/ f6 k5.39.217.77【做　法】 % }8 B0 A1 e# F: y/ ?" C. Y
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
5 v6 k" @$ N" d& v(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
$ |& _3 H% n, o6 x+ A. m% J(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
' F6 g) R4 b% E. }/ R# l2 I; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
/ o' z8 u2 W7 w  J4 S5.39.217.77圓糯米  1斤
( ]8 I6 I4 K0 {/ P+ V1 X梅花肉  1斤
. _4 S; S3 M4 F5.39.217.77豬板油  1/2斤 4 |. I: P7 ~4 \; w  }5 {6 G
粽葉  20張 公仔箱論壇) B7 i1 f! Q$ S7 i
【調味料】
6 ?/ O0 U( [6 \4 I' E5.39.217.77醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P' b# X- I9 D9 c8 n: B5 x
鹽  1大匙 . C3 J* K/ I: d
味精  少許
1 S! i0 {5 K! N- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
) n( j2 P( W  K醬油  3大匙
8 p, a& q8 a0 I8 P0 C  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  少許 5.39.217.77. G8 G, O$ `: l5 r. z- y, X' Y' R: E2 A
高梁酒  1大匙
0 x. k9 n2 q) W5 o5 {公仔箱論壇【做　法】 ) d2 P& |6 F, J* s1 J$ @% T+ `# n
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
! a' R( U9 A4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 & g$ m$ i( ~! M# B
(3)糯米加調味料攪拌均勻。
) j' i& C" ]% Y9 Y/ d6 c2 j0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 5.39.217.77  n- d' [2 W; A7 p3 G1 z
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 }1 W. R, M$ V5 F+ k1 w3 G( ^
糯米粉  1斤 2 V" {1 @4 N8 f0 p- l
水  2杯
% ~1 D. h2 c3 Y! k% f1 ?! U) w, _公仔箱論壇糖  1又1/4杯
# {) ?5 ^  _; m5 O粽葉  40張 5.39.217.77; Q1 c3 i& j9 R. `+ B! {/ y
棉繩  適量
) h5 W) ~  ~  g沙拉油  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?3 J2 ^1 h! O; @+ E8 Z6 I
餡料： tvb now,tvbnow,bttvb+ U1 P. W  T1 O" L5 H3 ~
胛心肉 1/2斤 1 O4 l7 l) X1 D5 D+ M. ?: M
蝦米  4兩
3 z8 i4 @, P& l1 L; F% T5.39.217.77香菇  數朵 tvb now,tvbnow,bttvb2 b8 K/ x4 o7 L$ C
油蔥酥  少許
8 c% W0 Q8 P. V8 otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
! x" I9 g* @- u$ F1 d8 W" }" ^5.39.217.77鹽  1小匙 5.39.217.774 i7 v/ a& X, _$ v- Q$ n6 s
五香粉  1小匙
1 s, r& P  z1 {/ P9 W胡椒粉  1大匙
9 d7 l/ ]6 P, @5 p3 h) p醬油  2大匙
  |# x8 s2 V3 T) Q) B5.39.217.77【做　法】
  K9 L# n; |2 D$ l) g- c% t" D5.39.217.77(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F$ i; v- }, W0 F2 Q/ ]4 m' u
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
% y5 t3 d6 }2 a0 F5.39.217.77(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。