nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
# B2 n% H( h* t' M3 K! Dtvb now,tvbnow,bttvb6 N1 d3 Q( r8 ?- j7 y, x1 l

+ }1 f; I1 d2 e- f9 M. Q
7 o- K2 b2 j6 l$ H) e( d$ d/ K, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。OFF TOPIC
' ~0 y% M0 u/ J0 [- S我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
% v% w; g/ R* d% \; a5.39.217.77你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
- K/ K/ b# e5 V- A! x5 u不過好耐無玩

5.39.217.77. `; ^; B. B7 s; b1 j
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。/ I4 F" O( l1 f7 K
: s9 ?& Z3 J* q7 F; g
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 公仔箱論壇" I' P4 ^! D' [  |

( f6 z& l9 X1 L# X/ |$ G; v# X5.39.217.77我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。5.39.217.779 o/ D, F/ H! o
5.39.217.771 N* _1 p7 M: ]* U2 j. r
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

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# r1 ]6 ^% S0 t, t- [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* j9 R9 _2 @- k% K2 J1 [7 }9 h
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
+ B# a5 ?1 x3 \. @$ m/ G公仔箱論壇蠔乾  12個
6 W. N! u/ @) U4 v) Q4 o5.39.217.77長糯米  300公克 5.39.217.77. e, f6 m5 a) g/ e3 s5 t2 m
荷葉  2張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X. ^6 l+ q: A
豬肉  200公克 5.39.217.77! M* O, I, c( h! z8 u: b
香菇  6朵 公仔箱論壇, [0 w; B% O' z+ a& f1 L
栗子  6粒
+ a2 ?3 P% }7 b0 q' n蛋黃  6粒
0 d" Q1 P8 t0 g紅蔥  30公克
0 ^4 S" k  ?( b7 H3 }8 o蝦米  30公克
) ?% U% _4 [& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  250㏄
2 w* p" i1 q& U5 w: k4 G/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
% @7 S" B6 E; U2 V) ?4 a0 r3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙 5.39.217.77! y! l+ s' J. A0 q! p/ _9 v
蠔油  1大匙
1 ^/ A* a6 @- }& Z3 ]* u% {( }8 Ctvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k& d; n# k2 Y! h  s
冰糖  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( J7 O3 w  J; k" h! G
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U6 J4 }1 A! J$ P; @+ T& m2 P
胡椒粉  少許
+ ^. `, o% a8 {+ q; V' L' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, F. L# s* B& t. v# [1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
; b! L+ A1 F$ d" _) m+ Q' S公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb2 l! f! }0 J- s0 B7 D+ e% z
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X# z1 {; }, d  x

" k  H4 n/ `7 f8 P: `. z: m; K$ Y3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. L% j# ^/ P9 c: F, p/ Q

: H: A* y5 }0 d6 r" \5.39.217.774.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
( ^/ b3 X9 I! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb! N( l2 Z' Z( U3 ^' Y: q" ^6 T
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。5.39.217.771 m( `6 K8 T. F! a7 h6 N

4 L' w8 M" o% M& E, h5 {# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ H! v* d/ l" K1 |+ _
豆腐  60公克
7 s3 a% g+ ~0 H* w; T3 K( f" e! r& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵  30公克
; l$ [5 f1 _3 j6 o5 X2 g3 V枸杞  3公克 公仔箱論壇# M9 o3 q/ V& V1 L3 _) X" x1 m6 ?: S
【調味料】 6 G! ~( D/ U5 T1 `0 r  i6 O
鰹魚醬油  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F& g4 F: K0 }
綠芥末醬  5公克 5 f5 s/ `6 w: @7 n' y
【做　法】 公仔箱論壇$ k2 ~1 s! u& Y, N3 |) T
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C# i+ V- L  V
公仔箱論壇. L5 n! E; C  s
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I+ D+ c' X; P/ F
  T7 C+ ^# c1 v. U5 q6 [$ b% O
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
7 E0 o, _5 }) m1 B5 x6 f5.39.217.77 + ]1 Y# Q. X6 k5 l
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
. K: w2 I  `9 A) V. [, n油皮材料：
9 K8 P" Z9 l1 Q7 g9 f/ l' |2 O# U  v+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 150公克
9 K2 b7 Q+ L& o6 C4 M: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥油  60公克
+ J* {. `/ N0 f4 C' k5 I+ ~: R. ]5.39.217.77水  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb* k" a( P  [4 q+ P  W4 m* E9 |9 _- v2 Y
細砂糖  1大匙 6 n) b+ ~4 o5 R
鹽  少許
3 J0 h  Q$ p6 M' V% N5 Z$ P酥皮材料：
! n  n9 x7 R) k2 D; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 125公克
# I& l; _$ z. C! q1 @0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥油  70公克 tvb now,tvbnow,bttvb# ]  Z/ m+ f" G) h
餡料： : |( J1 o* @* u
滷肉豆沙 1/2斤或10 5.39.217.770 F+ V1 K8 t- V/ M
【調味料】
0 j5 j) y9 m* d1 w$ C9 F+ c塗料： 3 \2 x4 g+ A! B/ \
蛋黃 1個 公仔箱論壇" Q5 Q, d% L+ c( s7 Q
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]* K4 k; s9 x  a
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
8 b* {( L" \- E0 E" A; q) A% u% y5.39.217.77(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V% K# p! P0 \% i. h
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 ! e1 {: _1 G' }$ s
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
6 V* W( ^! Q7 l9 H: b  y; Z1 o5 W(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]0 [' o9 H! p  J# j# x
糯米粉  1斤
  P# p- k2 S$ F2 Y# k( Q! n  o水  2杯 tvb now,tvbnow,bttvb# f8 ]: t' g( E4 [# y* L& J) u
糖  1又1/4杯
0 ], u( [' K, W8 y. P; Gtvb now,tvbnow,bttvb粽葉  40張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q4 c( M5 l+ J" ^0 k) H
棉繩  適量
, U# U, ]" s5 G7 s0 |& e# y沙拉油  1/2杯
: P. U: L  P$ ~2 C& o, ]內餡材料：
9 H3 f2 n  n  j4 J% _9 {5.39.217.77夾心肉 1/2杯
; S- O7 m) _) @5.39.217.77蝦米  4兩 公仔箱論壇  {- x( @' f3 L! M, X4 ^' t, q
香菇  數朵
. f) j7 `7 M- A7 _! I5.39.217.77油蔥酥  少許 公仔箱論壇+ Y. L3 e; A1 n5 f
【調味料】 + z; o+ K9 P+ u( R0 @1 q3 f
鹽  1小匙
6 n# u4 P) V  \7 m( x  O% |公仔箱論壇五香粉  1小匙
: K+ i% s0 M) q: k9 L* x7 `3 J胡椒粉  1大匙
4 z" }% \( y0 s5 C公仔箱論壇醬油  2大匙
5 D! t/ h. ?/ j0 z* d公仔箱論壇【做　法】
1 c- s2 J5 n' e5.39.217.77(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
' Z0 _1 @+ Q, d4 S. {tvb now,tvbnow,bttvb(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# q  n6 a( L6 D2 S# c8 D4 i6 k
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ d) V. s3 }# V% y6 C0 b; c
圓糯米  2斤
& v; |  Z4 C2 m8 n( ftvb now,tvbnow,bttvb鹼粉  1兩 ( K6 T9 Q' g! @# B( C7 [+ s3 e5 i/ e
粽葉  120張 5 v" M0 _+ D! p
棉繩  適量 5.39.217.77: k0 }5 z9 Z: a* A9 y" a
【做　法】
4 P! S; d8 [( u* v公仔箱論壇(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 / P! {9 q1 d, p( n# q
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
& ?; j: P0 I$ N5 v(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
. J3 `) R0 {- Y1 h+ W% a# ]5.39.217.77【備　註】
. I6 P9 u; m8 f" N2 d  s(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y; b, M. f# E+ a

5 Z3 Y3 Y9 G4 R* xP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
! ?( D9 Q7 ?' j( r: }/ @2 ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 \! r- y: S* w8 G' V
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
( Z" R, O: O) R% `3 {# S/ X黑糯米  1斤
- M- J; Z0 T2 b% c8 `: x9 M+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  5～6兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s2 c" Q3 l0 `+ U4 k
粽葉  40張
6 [2 r5 A" L8 u豆沙  2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i; ]( f" y4 e9 A+ Y
【做　法】
$ v9 X- l" F1 X8 mtvb now,tvbnow,bttvb(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
+ F7 g" B* t. g$ j9 s3 _7 d; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
+ |/ f1 y7 c7 S# _+ u3 a5.39.217.77(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
' G$ i$ V( Z4 C1 H, E* [/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 tvb now,tvbnow,bttvb# ]% D$ _0 u: O$ @$ `
【備　註】 " h& |8 k  Z5 d  S
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
7 v; n  r* X( b. [, @! ^tvb now,tvbnow,bttvb荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；8 U2 x$ p# u. v( o7 c& Z' v# r
8 [' X  K/ y" K
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
9 s* k8 p9 D; S# s公仔箱論壇5.39.217.771 Z# }2 i% n+ M1 j+ A; r$ W
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

tvb now,tvbnow,bttvb- q# y! `' D. s, T0 h$ h. C

7 Y5 }! g% Y: s; Q耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 . y& j0 t. s' ]6 H7 T3 ~
長糯米  1斤
! Q' m0 \3 r9 I8 }( Z  |% {, q1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆仁  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb8 ]& ?8 t& b/ |+ x6 V
五花肉  適量   m1 ^% T* f5 m$ }- r/ Q4 A* F
香菇  20朵
/ [( N2 }$ _: S8 j6 U) U- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒肉  適量
7 f1 K+ D! {0 v# N5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤鴨  適量 公仔箱論壇" x0 T  N% q; Y; }% A1 T* y5 E
荷葉  5～7張 公仔箱論壇' k" @7 a  e, M+ _5 O- X, g
粽葉  20～30張 5.39.217.779 M# P6 B* H& ~$ o- J  {* b
乾蓮子  適量 5 w/ {% ^5 F0 @% j' \9 O# r9 k( _( ]2 I
栗子  適量 ( F% S3 A1 d4 `/ g
鹹蛋黃  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X2 B/ L2 F$ V+ k( o: T
雞肉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g$ Z$ y( U8 ~# O/ M
【調味料】 ( D- i% g8 s, H- `
鹽  1小匙 5.39.217.77+ U, I2 |* O6 A; n* G6 A$ l
醬油  3大匙
8 z& \% c3 a! |, k* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ t2 T, ^* t: g. h5 A6 D
米酒  3大匙 公仔箱論壇- `  q' v5 }8 n, {
醬油  3大匙 5.39.217.77& U+ v4 F' K0 e& Y8 x5 t8 _& O
【做　法】
9 v1 O" c. {4 |! O5.39.217.77(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
! F& K0 |8 d, Q(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
. C2 m" o5 N& h" T5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `8 q7 a! g% f( Q% k* L
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
: r3 w8 q. Z1 j5.39.217.77(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77: n1 U. E8 ~' t0 ]) `" a% \: B/ l
長糯米  2斤
4 C( x0 O, J. n3 |五花肉  2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w/ h; }" g1 L- n! p- Z
鹹鴨蛋黃  20個
+ X( ]5 F4 N5 G/ {香菇約  20朵
! c8 Z0 W% t9 N# `7 u& ]栗子約  20粒 公仔箱論壇% @' |% y$ q/ c$ R( Y
蝦米  2兩
1 I6 V5 F4 r5 i) w! N1 U4 x$ \6 G" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  2兩 公仔箱論壇4 U9 F# D6 i  ]7 K& [% N% Y! a. g1 h
水  2～3杯 " E& z+ N$ X# ?
粽葉  60～80片 . {* a8 I! y1 ^; e
【調味料】
" W( L' U; w' x* l2 k$ h5 }/ I5.39.217.77醬油  3～5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. K% d9 x& r. a$ _( V; {
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, i2 {1 a$ w5 P% m3 L
五香粉  適量
3 R: \6 U2 W/ g9 T5 T# `胡椒粉  適量
7 S: U+ Z, G) h: \1 i) }3 Z% @公仔箱論壇【做　法】
! {: a# _- Z# Xtvb now,tvbnow,bttvb(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
4 Z4 ^7 H: j3 o, K, O(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 公仔箱論壇) U* ^0 u6 B- d1 \3 z- j9 t
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
, E+ D* ?  \0 S5 j, Z3 ?+ b) r公仔箱論壇(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
, m* b9 T8 g7 H5 c- S: Y圓糯米  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb: {+ \* c0 J/ @3 T7 @- h
梅花肉  1斤
6 X( R$ n( b% ~5 g7 ]2 f3 `. X2 ^: r; s0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬板油  1/2斤 / O3 ?, ^9 W/ Q6 n1 l2 @+ ?
粽葉  20張
& ], |0 X  o: Z: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
+ u/ x3 R4 u# e醬油  3大匙 7 M# H% r6 s7 {% t0 h9 `0 H
鹽  1大匙 " R- C: O- O/ G4 B4 _$ ?, ]" |
味精  少許
, g1 C4 |0 U! Z# y6 E【醃　料】
! U3 S' M! H& x: N) L) }tvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙
6 m% [' y; m. D7 H" w3 i& m$ B: v味精  少許
# D; H- a3 n! n4 S高梁酒  1大匙 / b9 r7 d8 I7 o: i: z% U$ ^/ h
【做　法】
# _9 ^" b1 l0 y  k9 Ptvb now,tvbnow,bttvb(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 , ^# R# z5 D2 B! b  C6 n6 g" \
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
* S# W; g% `2 K(3)糯米加調味料攪拌均勻。
7 R( S2 M) y# n$ n公仔箱論壇(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 6 \4 g5 A) p# J! O- S' f; V! I
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ p, _- U  L0 c5 K4 [% K; K  t
糯米粉  1斤 5.39.217.77$ R; Q# w. M% A; F
水  2杯
$ Y3 `* `# j/ t( T1 ^, f. ltvb now,tvbnow,bttvb糖  1又1/4杯 0 l; [% T4 H+ S3 _/ n" I* e
粽葉  40張 5.39.217.777 E& y  a8 c; D3 I1 T- R# d% p' E
棉繩  適量
9 Q' g5 I/ m& a( T+ E沙拉油  1/2杯
0 q: G7 ~7 V& S" ]" ]5 @tvb now,tvbnow,bttvb餡料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G6 f2 r9 u) Q3 q: V$ M7 p
胛心肉 1/2斤
3 D& L' E( w) x" q: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米  4兩
5 @7 e2 w7 W  ^* F5 x9 L. W; c7 y/ t公仔箱論壇香菇  數朵
; m+ {9 p3 ~3 Z! D3 q5.39.217.77油蔥酥  少許
( Y7 z" d* b: Q% H# q- p# ?/ G% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
: `0 C5 J2 t% r, q! m( K% L6 l; R3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 5.39.217.77# y2 Z7 m7 L0 l  f" I/ w
五香粉  1小匙 公仔箱論壇' C- z& d$ J- P7 @& G
胡椒粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D+ g6 b& y: }$ K5 X8 m$ h
醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D6 m/ u5 |. t. }4 S0 G# \2 `
【做　法】
+ u4 X0 q) c1 R' \+ }5.39.217.77(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 ! D' n5 T9 x2 `/ F) }
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
# J6 L4 J+ Z5 R/ f7 q- E+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。