nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q  S& B# |; G
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5.39.217.77  ^+ J: a2 _' W
OFF TOPIC5.39.217.77) t( ^. R8 V; A: B* N; {
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩公仔箱論壇, ^. b0 n' ~; e3 W5 d& ]& r3 [
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
* _# X$ h/ \2 L9 v不過好耐無玩

( H, W5 d2 z. q我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
& |7 O, A: [- Z' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J7 `! L" n( o1 ~+ ]
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
' `2 m8 d8 Q8 F) p: _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B7 K3 Y- k* C" t: N6 X, \1 E6 j
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。tvb now,tvbnow,bttvb/ L- s7 L% I/ t5 C7 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I, R; J# e) B; u
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

tvb now,tvbnow,bttvb$ q7 ~9 q7 C  @2 B- J
1 T% i' g3 x! R( h

4 l% E  x2 S4 ?* c# ^$ @3 ^5.39.217.77我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 E0 f6 Y6 w' \" P2 {% |
蠔乾  12個 & X1 {+ V! L( {' _9 ?
長糯米  300公克
) f4 u0 c2 ~+ t+ T  L, T9 j0 U公仔箱論壇荷葉  2張 ; G" \3 t! Z4 i1 N+ N: q6 h
豬肉  200公克
( p2 {$ j8 s% U6 K7 o* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  6朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F3 A% I; b* f. P2 X
栗子  6粒
. x& p' H& \7 T! C1 {0 T3 o公仔箱論壇蛋黃  6粒
" s! ?; J% h/ F紅蔥  30公克 : i, P* `9 E. w: t5 ?- U& d
蝦米  30公克
' j# }3 s* X. ?; L$ c9 H( U! Q* [5.39.217.77水  250㏄
8 i, @6 \8 O' n6 n! @5.39.217.77【調味料】
; k) c1 t: l3 O: F% Q* ~5.39.217.77醬油  3大匙 , v# Q  ^5 B' E! {9 Z3 C1 X$ r  y
蠔油  1大匙 5.39.217.77, ^! }( s& B4 S0 n8 h5 [2 ?
米酒  1大匙
' x5 J& e/ Q5 m1 o, P公仔箱論壇冰糖  1/2大匙
) N- Q& v) m) Btvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 4 p3 G8 _2 h) ~& g( k1 z+ h
胡椒粉  少許
1 W, n3 `, l( E+ `4 y- `, U/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 q- g9 r! I- l$ J% l0 Y2 W" n4 U公仔箱論壇1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。tvb now,tvbnow,bttvb! W. X, {& Y' o9 j6 V$ n* O, N4 r

; q! U! U0 j  {, C/ o/ ?! B2 Z公仔箱論壇2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。& X: |; |, O, Z1 s1 @# B
4 ~9 t4 `4 u- Y( i
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
3 n5 a2 J1 Q7 s+ C  V/ itvb now,tvbnow,bttvb
! Z4 H- c: I' P2 ^! I4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。公仔箱論壇9 ?  g* |2 o9 q/ ]. }

# s) i. j4 `- J" f5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 P7 c+ t) B$ `
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6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77/ [( I  a5 i7 M# I7 f% G  y2 W
豆腐  60公克 5.39.217.77, ~* i* I8 q0 r
秋葵  30公克 5.39.217.77( P1 x& L% ^$ J  l4 s( r5 C% d
枸杞  3公克 ( r8 Z% ]$ ?7 [6 _
【調味料】 . T/ {' R1 P" Y
鰹魚醬油  15公克 5.39.217.77$ S/ P* m' O+ I( ^0 o0 o/ K/ z
綠芥末醬  5公克 5 X( K% y8 e9 S2 m% m' W
【做　法】 5.39.217.77  |5 N2 `2 S0 b& A+ s5 e
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G( h- _. M' Z1 z/ _+ S

5 n4 [' q5 `) I: D2 h+ u& {, P- c6 o% @公仔箱論壇2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。+ H6 ~7 c3 @0 |0 a

. n3 {/ o) D) V: y- V5.39.217.773.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
4 q. }1 V1 Q2 \ ' W& t. u) t0 o: E
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
& G( u' C2 P; v0 |2 Y7 ]油皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W9 D, S- @7 S' X. H  f  Q
中筋麵粉 150公克 $ N( [$ Z! ?) k& x+ C- R% C
酥油  60公克
2 W3 P2 F$ r  F! X0 u0 m水  60公克 5.39.217.77& L* y* n% Y/ X- ]
細砂糖  1大匙
% s: R$ H9 P& d+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
/ w: F, n2 S& l1 Y: x. ]! z酥皮材料：
  |  x# |) W6 h  p4 Z  E6 N5.39.217.77低筋麵粉 125公克 / v2 O7 d/ H- q2 B5 X) @8 c9 v0 T
酥油  70公克 tvb now,tvbnow,bttvb. F* i- k3 f/ U, D
餡料： $ {( d2 d, }4 g. p$ A2 n4 M
滷肉豆沙 1/2斤或10 tvb now,tvbnow,bttvb+ M2 j* k* g; _( A$ _- [! [+ g9 K; |3 V" `
【調味料】
3 @# V- V' H$ f1 p7 ?8 n塗料： 5 Q+ s, \; a, f
蛋黃 1個
$ |; t/ j. b4 `' s9 T- \% Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 o% ^; |% m' ^+ h0 S(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 " Q% h0 X6 V+ l- @5 f3 ^4 Z
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
. O8 P) U# `) C& }, f5.39.217.77(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 + u: q! l% B6 o2 l
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 8 U( Z$ B$ r: [8 T
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
% y" {/ w; h) G% F, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉  1斤
  j( v$ L3 w$ w# @3 F水  2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r% D8 J' O- o: s0 u2 e7 T+ f
糖  1又1/4杯 公仔箱論壇! ~, z( ^! p( R" b% _' M
粽葉  40張
+ B+ N5 w% Z8 A( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉繩  適量 ) S, M  f2 U: A3 x& J) M( d6 v
沙拉油  1/2杯
; |/ B: v, }) o  y: ?! ?; @' q內餡材料：
) r, P" e# |  `6 ?' Gtvb now,tvbnow,bttvb夾心肉 1/2杯
) O8 Z0 z$ V  p, v, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米  4兩 , z5 Z$ `1 j! d- z0 s2 p- K* V
香菇  數朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t! M6 F( O3 Q3 O. {1 i. R
油蔥酥  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 @" F' P/ q5 [3 x, ]! L9 n
【調味料】
! l+ W+ E# @& o4 k鹽  1小匙 7 d4 p+ ]7 t& \3 Z. h  d
五香粉  1小匙
! `5 R8 H& L, Z$ j) v. L& u8 H公仔箱論壇胡椒粉  1大匙 3 [+ g5 j3 E5 L! y
醬油  2大匙 6 n' G. j$ V, N2 f
【做　法】
) T; L' ?: N: E7 \9 S$ l& s(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
8 S0 E( ^; w9 m/ ?  G公仔箱論壇(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 s' H3 x0 |) y- k( \- z7 C
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
0 \$ u& Q" C& v' L2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  2斤 8 o$ b) u7 }' `/ h+ W7 ~1 ?
鹼粉  1兩 5 N8 ]  X5 o0 M, {5 {+ f4 U# \
粽葉  120張
* L# m4 @' z5 [( w% ?2 q" I5.39.217.77棉繩  適量 & _1 w: c" f( p
【做　法】 5.39.217.77" M1 I' P2 [7 ^; @# I
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 5.39.217.77- l9 Z% S; n, Y9 C# x- r0 S0 k! H
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 9 X; s4 O/ p% z
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o( M5 w/ d  K
【備　註】 / Q  c9 Q6 L( q8 V
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
8 c( }" [% R5 I& X+ Z! Y) ?9 \5.39.217.77
4 l4 A/ J' D, I" n* Xtvb now,tvbnow,bttvbP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
  T- }* c2 l& G* |2 _' t: ]* O* f5.39.217.77
; ]2 n0 f. a: {, F/ A! y. _P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77! Y/ \1 s( _# q4 X9 u1 u
黑糯米  1斤
1 X( [! [$ z0 L9 K2 p+ [! j公仔箱論壇圓糯米  5～6兩 公仔箱論壇3 i+ }; y6 m9 {) z5 e$ e0 `
粽葉  40張
7 X6 U! Y% h$ l% p3 a# etvb now,tvbnow,bttvb豆沙  2斤
6 f# r. S3 o3 e公仔箱論壇【做　法】
/ e4 H) f& h9 G) R' m- T公仔箱論壇(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
, t- x9 @& Z( O2 ~: }' e  y(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
1 z6 o  u! R# ]! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 4 Y& Y0 ?9 [6 U! q' o9 Y
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
& a+ S/ {( w9 m( |6 b公仔箱論壇【備　註】 ( A  ^5 |! y9 y' W8 h
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
' Z5 s1 E; }& r4 ~0 C0 o* l, x* u5.39.217.77荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；5.39.217.779 r' F6 U) N8 a- X1 h6 S  P
公仔箱論壇" T! R/ _' B' }; a9 Q! x; v: u5 x8 F
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
3 z! B! v% L- ]: v! v4 Y5.39.217.77
; x/ D& X: l+ F8 W. }1 FP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

2 \6 h& n* k* y- `: M6 h" x' V2 ]tvb now,tvbnow,bttvb
" s0 F9 I# \& a/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77; e  ?0 |7 R# h& q
長糯米  1斤 % ~' t' T8 t" f/ h2 B; p! N( @
綠豆仁  1/2斤 . Z" {  W3 _) M9 t  _! j* u
五花肉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( E  X1 ]! P6 e" h- H# c
香菇  20朵 tvb now,tvbnow,bttvb% z2 o2 E! u( k$ L
叉燒肉  適量 * U, N: U6 K8 C8 Z. q
烤鴨  適量
& o3 P  u) e: X* t1 K0 y3 a# R荷葉  5～7張
3 V; \$ b6 {$ p* A5 N1 c, V; e: H! u公仔箱論壇粽葉  20～30張 $ z" ^! h# O# |4 D
乾蓮子  適量
6 D  U8 g) n" E; P& K4 j公仔箱論壇栗子  適量
! V7 ^& Q/ s! m( F公仔箱論壇鹹蛋黃  適量
( B- F5 O% X6 `, ^. u5.39.217.77雞肉  適量
  h  x% ]9 \$ w$ G- ?0 a【調味料】
8 N' V; D- n+ M. I* n公仔箱論壇鹽  1小匙
! i3 H8 \3 k# U9 B* u5.39.217.77醬油  3大匙
4 X* P$ F1 z. |5 g+ a【醃　料】
5 `# z( `$ Z+ K8 T  T- L8 ]  ~米酒  3大匙 6 T8 L" q0 w1 i& ~. o1 a8 I
醬油  3大匙 : S4 e* f+ Q) Q# S- g3 D
【做　法】
; V7 W5 u" h4 Y' n$ n(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; R( @5 }! L# K
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
% d: D% r5 K. U/ P7 Y( |5 b(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
' n8 y/ k0 F9 X$ I  R- \, p0 A5.39.217.77(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 公仔箱論壇8 r' f* U7 H( H' m  `7 i
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77! d) g3 ]& `1 r0 P9 R: g
長糯米  2斤
; ]9 W# A- p# L8 I6 n' v4 }3 J, gtvb now,tvbnow,bttvb五花肉  2斤
& ~0 [/ _, P' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹鴨蛋黃  20個 公仔箱論壇4 H3 h6 e: T4 h+ Z7 H( U1 [
香菇約  20朵 ' I. @' h1 ?8 q% }' G8 q
栗子約  20粒
- }; |8 f: b" ?6 F' h7 a公仔箱論壇蝦米  2兩 tvb now,tvbnow,bttvb; B1 T( b7 W$ _
紅蔥頭  2兩
/ T  q: p: B7 j* k. D' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2～3杯
* i' e6 h/ @$ ?公仔箱論壇粽葉  60～80片 5.39.217.778 V+ Z  Q6 Q3 ?
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 U& Z  \: R% c0 b8 R# N  B# O
醬油  3～5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 H' B9 V+ |" f: R/ s0 M
鹽  少許
1 D, ], k+ r9 g, f五香粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 F9 s% N; j8 g/ ^2 m- Y6 v* N
胡椒粉  適量
% Y/ b  [+ W6 @7 r4 ?5.39.217.77【做　法】
) ]3 s9 S9 P9 i3 ^# N(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M- g2 }* Z# D# ~  {8 F4 ^6 U
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 3 V3 \/ b2 n, }' G
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 5.39.217.77$ Z( V4 o5 U  y9 I; w, u: s3 M
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

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【材　料】
; a  I' n4 E" R圓糯米  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q9 T: V1 _! C* G
梅花肉  1斤
) p, I: W+ q$ G) h2 Atvb now,tvbnow,bttvb豬板油  1/2斤 5.39.217.77& y+ i( e  v2 e* [  v
粽葉  20張
- k9 x* O) h  S8 ?9 h6 V3 K, Z, h【調味料】
* W) O% `. ?$ \$ r, ?) P醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z9 V6 T' Y0 s+ z
鹽  1大匙
6 G4 R% c" b' b) Y  L味精  少許 1 s5 @  O' I) p0 ~
【醃　料】
% N/ Q5 A2 _: Y& j  y- \/ z9 m" Z  O公仔箱論壇醬油  3大匙
. S% e: a6 L/ u/ S' y$ c味精  少許
3 n! b9 F5 g( a8 M" Dtvb now,tvbnow,bttvb高梁酒  1大匙 + B) H2 r1 R" j
【做　法】
* D$ q  z- k6 N: p, b; ftvb now,tvbnow,bttvb(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 ) n; E5 l/ |$ I" A7 X+ q& Y7 |9 i
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 tvb now,tvbnow,bttvb; r$ A; Z! r4 [' p( w$ q+ A7 D
(3)糯米加調味料攪拌均勻。
) k. W6 @1 |8 _8 o(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 * W" |, Y/ J0 i0 v7 W5 z  Z
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 + t5 B2 ?$ c4 E; i
糯米粉  1斤
( G% v. E7 l; ~" N水  2杯
, K/ |) J3 `2 t- D* ?7 b, L- z5.39.217.77糖  1又1/4杯
6 H- \0 g+ V; h( y8 ftvb now,tvbnow,bttvb粽葉  40張
: d) k8 L( g% A5 p% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉繩  適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ q3 u1 ?+ y, \/ \/ I
沙拉油  1/2杯 5.39.217.773 `) Y% p9 q' g$ n$ Z
餡料： 公仔箱論壇1 l2 Z/ C, d0 H& X2 o; \1 q
胛心肉 1/2斤
* {) @! Y% D7 t3 g; @公仔箱論壇蝦米  4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w3 b# M2 j5 }* t; C8 U' D  `+ B& X
香菇  數朵 tvb now,tvbnow,bttvb9 H) a4 w+ a. u% o, Z  z: v( y
油蔥酥  少許
8 d, n( b7 p+ \6 Z/ X【調味料】 公仔箱論壇9 f+ V. T9 v# a. A
鹽  1小匙
! P6 ?( p( K/ w5 [( ?五香粉  1小匙 ) @* q3 D! s/ `0 |# q  M& X
胡椒粉  1大匙 6 L4 V- s8 B  F- a+ T0 {
醬油  2大匙
" G. A) F$ J; G. ^8 {- L5.39.217.77【做　法】 6 Y3 b- C8 o) {& I% u: l! w
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
" a/ G' r! F1 M, e$ C4 ~7 y$ r公仔箱論壇(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 5.39.217.77  o) v# Y+ P! @# q: ^7 m
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。