nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 公仔箱論壇* i9 @' h7 m: s8 E+ }* Q
$ o3 L) w+ |$ v
9 J$ B2 B8 \7 i5 H2 y9 W$ G
5.39.217.771 t! N8 N- @3 {) z
OFF TOPIC
4 d! J7 L+ Q% A7 k. R2 z我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩5.39.217.773 a& _3 _$ B) F' ^& y
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: 公仔箱論壇; f5 B3 v6 S3 n$ N8 E4 I
不過好耐無玩

/ F, r5 L0 H! o% q# A0 z我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。公仔箱論壇9 |. H0 B& S; ]/ N
0 |- M* k0 n8 t! Q) E
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 公仔箱論壇1 z0 S! C6 C6 c# t+ h. R  m

9 Y: S( J4 o+ Z) w3 `3 J! u, c8 ?我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
8 V4 ?9 _4 K) l, t% F$ x# a. J公仔箱論壇
- B8 t  G9 J! H5.39.217.77個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

- Z) b2 E# g. K+ I  A9 wtvb now,tvbnow,bttvb
9 F3 F" h1 i# I% A' C; l5.39.217.77
1 _$ O3 y9 G  `3 Q, A* ]+ m公仔箱論壇我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
/ `9 N9 z' ]* j# N, t! d" G8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔乾  12個
: I8 h  N9 l. O7 U7 M: F長糯米  300公克 9 D% w3 ~5 |4 S* |9 K
荷葉  2張 1 M$ q2 j: {9 Y2 Q  u( p5 \* O
豬肉  200公克 ' ]! y: O$ F2 h2 w
香菇  6朵
0 t  v5 Z1 V, q  O, d5.39.217.77栗子  6粒 tvb now,tvbnow,bttvb& u8 D- B% X' p: U! V" @# h0 s0 j" w: u
蛋黃  6粒
0 s% `: ^9 f; b: m1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥  30公克 公仔箱論壇1 b& s0 S) ]9 q+ t$ u8 A
蝦米  30公克
- k& I7 L" C4 f  f# u4 b; B水  250㏄
3 W  S; H7 j: G" jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
! p8 B; ~9 N0 A4 D4 L, |/ g" Y醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R; h0 X) a  j  M
蠔油  1大匙 $ C$ \- k; z: j* z1 m5 o
米酒  1大匙 公仔箱論壇* z5 K- e6 p1 i. V+ r' w  O
冰糖  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 Y4 P/ U6 b+ P  J$ b: f  {5 `/ P% N
鹽  少許
$ a. R% [  ~9 I' @1 q. h7 V胡椒粉  少許
! ?4 S: R: |- R+ s7 `! ^【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) c) i. o6 {+ E" h
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
3 W3 g: H+ m+ c6 a7 f$ h. {$ M) Z9 Itvb now,tvbnow,bttvb
: f; U0 o2 p# v+ s' U; m! `2 `9 C0 p5.39.217.772.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
" u3 Z: E0 i# C! T, x2 z  H3 M公仔箱論壇 - h; [( p- g! u
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。0 u. L( r1 {& @1 i: R: Q) [( }7 r6 @
tvb now,tvbnow,bttvb: i; _6 ^; b: p6 G( `+ E( Z9 f
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
4 r1 \# P7 x# H: j7 S公仔箱論壇
# G7 B# x5 |) N7 o5.39.217.775.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。0 B4 U! v  P0 P& f/ ~$ ^! s" o
5.39.217.77. m( _, ?+ Q5 ^
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
0 {( I3 I$ I" a( Z7 T, y8 S公仔箱論壇豆腐  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb# A1 d+ ~% c9 \
秋葵  30公克
4 h0 a  W' e: \4 x- R枸杞  3公克
% K( i( h  f. y& G+ ^0 k) ~3 A公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇6 T: |, v; M3 v8 E" B
鰹魚醬油  15公克
) W7 M4 ~$ J7 s. `公仔箱論壇綠芥末醬  5公克
! b% ?  V' b$ h- Z& v! N4 }【做　法】
. o7 V/ M" }5 _5.39.217.771.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
: g( h6 s' ]8 |' b5 k4 F" d% x  m公仔箱論壇
1 V6 j  n/ I/ C/ L  Y公仔箱論壇2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
$ A7 `# A- A7 L9 q! Z5.39.217.77 9 Y6 c* O$ N% P, `2 U  f
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
1 p- A* v" F- Y
) ^! [: a, k3 ?7 s1 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f( x5 t) @. z% T4 ~
油皮材料：
: y" V, h$ g# |" I9 ?tvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 150公克 公仔箱論壇3 ~6 y9 A" G* [5 u
酥油  60公克
0 M; _; f% y- G* N$ M* o5.39.217.77水  60公克 / d+ D* U. |  s6 o) I# S
細砂糖  1大匙 ) K% U6 d% R; X
鹽  少許 , j( d4 F, m5 t1 c7 _
酥皮材料：
9 C9 [7 a& z* M! F, n' [5.39.217.77低筋麵粉 125公克
- d% _* J/ G3 g  S0 j! _7 itvb now,tvbnow,bttvb酥油  70公克 公仔箱論壇5 z9 v1 o8 B5 K9 [
餡料：
) q4 D& q4 p" m+ G, k公仔箱論壇滷肉豆沙 1/2斤或10
" B. {) U! P; N! R2 f4 g【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I* Y- B( E- v% b
塗料：
# J  @" S# x- H: s3 {2 B4 I& S公仔箱論壇蛋黃 1個 tvb now,tvbnow,bttvb- p# p7 P0 v8 r7 [+ g
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* M4 k4 r: y) _2 F' |8 l: Z
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
$ d! @0 z6 ^) X8 Ltvb now,tvbnow,bttvb(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 " [# }; T5 N. g1 t
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
0 N% y# |) B- U& x1 E0 {7 p公仔箱論壇(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
  {; J. x+ j. s) n$ |! ^- O公仔箱論壇(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77; T7 C) v. e2 q/ S
糯米粉  1斤
+ D4 q: n% r/ E; e3 n7 F6 R) y' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2杯 tvb now,tvbnow,bttvb, g& n2 M3 _% o' F
糖  1又1/4杯
3 s" R( G7 i. I$ C9 P( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  40張
2 c9 q% J# \. X1 \  k. ^3 _棉繩  適量 5 |% _* X. {3 L
沙拉油  1/2杯
) E+ c6 l' q1 _2 L( `; Y5 w" N5 c公仔箱論壇內餡材料： 9 C  d7 o, t( M2 K5 {$ q% x
夾心肉 1/2杯
: f* W  Q+ e6 Q( r* @蝦米  4兩 tvb now,tvbnow,bttvb. ]1 l; d# x2 k9 S5 l
香菇  數朵
  W5 T: V  K- y5 L0 i9 m& i油蔥酥  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P9 X; A! E* g% O& ?; b
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v& {& m/ S/ R
鹽  1小匙 - J$ G0 z5 J  f
五香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( s& M. S3 s; b3 G
胡椒粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! ^/ O# O+ j6 m5 L, r) Z0 h
醬油  2大匙
' R1 W: U. t7 S" B7 F: C; J: B【做　法】
& X3 g# P3 V6 T: x4 ?(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 5.39.217.776 D/ t" d8 [" {2 M& @
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
8 q2 t: @, C& e- z3 l' |(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ j1 U& `/ {, R
圓糯米  2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I8 k3 r' A1 h* e
鹼粉  1兩 % v7 E( i  b  J( T- f
粽葉  120張
" f# n; [: d* K& F8 W棉繩  適量
- t6 b' Z) U5 V$ `! w- ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 z+ ?( G1 L- n1 X5.39.217.77(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
! W4 k" d* n* S; ]; d' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
- \: F! V4 y. R2 n; h5.39.217.77(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 ( I- J4 h. z1 `" ^) @4 F( H
【備　註】
  g' ~6 G  T9 p( Atvb now,tvbnow,bttvb(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
; C5 _1 b7 |& J( A+ g$ ^tvb now,tvbnow,bttvb, c$ B1 I$ w5 Y6 k& @3 C
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。tvb now,tvbnow,bttvb  b# ^5 {  y6 B

! A+ B9 _2 x8 v# Y6 k3 T) v# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 w7 W" J: J; Z8 v; r% j
黑糯米  1斤 5.39.217.77% @$ h5 @1 o# C
圓糯米  5～6兩
3 ]) U  ^8 S6 S5 U8 Y% M公仔箱論壇粽葉  40張 ) T7 F$ e; w& ]( ~
豆沙  2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f9 a! O% F! j2 U0 {6 v
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% ?0 [; N6 P: x
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* H) c. J9 b2 w6 [6 b! K" u
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 公仔箱論壇2 k7 ~0 G$ B5 W
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
' h% U0 P/ ^) J2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
( t0 v5 u* M; m5 C4 }4 O& {【備　註】
( n+ u7 y3 P' y" ^) X(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
, _! @- g/ z/ D, H- _荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
: ~- l# ]" `4 D& t( D" k7 j公仔箱論壇
) f/ o, V& D) G3 f8 G: b* }P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。公仔箱論壇( v+ a" c, |. O. y

) I5 \5 I2 ]# g7 f, w" |, l* JP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

; m9 m1 Q4 K* O

% w+ x" R8 L+ @' m' g5.39.217.77耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
) x' _$ S3 R7 T& Btvb now,tvbnow,bttvb長糯米  1斤 3 Y* g2 m2 p1 m5 r* V7 b
綠豆仁  1/2斤 公仔箱論壇9 o' w! [# y% `4 x& M. k
五花肉  適量
) F/ \# K1 N( Z! ?香菇  20朵 " \: b& Z' m  b3 g4 A5 _
叉燒肉  適量
* Y# F7 z6 [$ {# ?烤鴨  適量 5.39.217.77& i* W5 @& j8 A: \
荷葉  5～7張
9 ]" Z; e2 C. v* L/ n9 Wtvb now,tvbnow,bttvb粽葉  20～30張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M, J; M! ^8 M9 e( ^$ y
乾蓮子  適量 / D- Q+ S# Q% L/ I% n; X
栗子  適量 , ^# M. S! X7 D3 s; N
鹹蛋黃  適量
4 y7 T. ~* P+ ^# {( ^- H8 x, etvb now,tvbnow,bttvb雞肉  適量
* z' ], Y2 O( O5 P4 A0 F) ]; [( w【調味料】
1 ?, M( \9 \( jtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
1 G. r1 o/ x6 k  i2 `9 j. I- W/ A- `5.39.217.77醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* f( C7 K# a# g
【醃　料】
/ J0 X; @3 b* S8 H' Q- o5.39.217.77米酒  3大匙 5.39.217.770 H8 K9 K) g! n1 i+ v; [' D: i
醬油  3大匙
% z: e! K2 ?4 y# V5 F" G5.39.217.77【做　法】 & s' B% C8 ]; M# x
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
, ^" f/ ]5 \! E7 Q5.39.217.77(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 / }6 ^# |: U9 ]8 k* F1 y: h8 L3 S
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I- I* H# o3 M1 J: n) L
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f  {( W9 ^  o/ i8 Y
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 c9 D8 R! C4 J8 K3 T9 N$ {
長糯米  2斤
8 A% p( u: ~: B8 b" n公仔箱論壇五花肉  2斤 tvb now,tvbnow,bttvb2 m4 [! N* x! t' M/ v+ D  ?
鹹鴨蛋黃  20個
) }+ ?5 H' b" ]9 e% p. F香菇約  20朵 ) D0 \% {1 h3 [9 h7 R: E
栗子約  20粒 公仔箱論壇3 K# L. ^* Z* ]! ~* P2 V; u
蝦米  2兩
, i0 f3 j  U5 a2 ftvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  2兩 + w' r/ B0 N: W* {; ]
水  2～3杯 & ~2 N! g# F( a, M# g" b
粽葉  60～80片 公仔箱論壇. p  A* K1 y" v: ?* X8 r- v1 E
【調味料】 5.39.217.77) S; p0 c+ R, ^2 Y: \5 B* B
醬油  3～5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 f: Q) \% b# m" q3 ~% y7 L* h
鹽  少許
# R: k% h5 h0 n' U: T五香粉  適量 ! _% S$ B3 l& l$ W+ K; E) m
胡椒粉  適量 公仔箱論壇8 b* o0 w1 ^  _( T( S# \" C
【做　法】 # i$ s( Z# l3 |# @8 Y! S
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
% ^6 A0 N# H* H, z(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
& M8 B! `: R& H0 A0 e( R(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 tvb now,tvbnow,bttvb  [0 m! m7 H5 d4 M
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77' t5 p1 R9 ~; y, I
圓糯米  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k1 p7 \' Q$ B0 h, J9 z' b* e( }
梅花肉  1斤
3 Q8 R3 O1 S. e3 q8 L, O公仔箱論壇豬板油  1/2斤
* N$ W  S# ?  j4 }+ H粽葉  20張 ( z* G: U+ p/ l3 O" z% H1 ^
【調味料】
8 H. p) k+ d# ^5 F; N: Y7 q5.39.217.77醬油  3大匙
2 K. I  `6 L8 [2 E$ x鹽  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `! I; Y* \  c
味精  少許 8 p& U" z9 ^8 U2 I  U; a
【醃　料】
3 W' ~6 y6 O; O( ^, }. c% O2 H醬油  3大匙 5.39.217.77/ `5 m( `" Z4 c9 F& \1 o* G9 F
味精  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 B( _/ S% `6 _' k
高梁酒  1大匙
" r% Y* @& e' Q* Y1 ], I1 w1 @7 t公仔箱論壇【做　法】
+ s  q5 J! p% n& b2 k% Vtvb now,tvbnow,bttvb(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 ; |& k# ^- d9 h
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
4 l* x: z* A9 }7 K(3)糯米加調味料攪拌均勻。 5.39.217.771 L7 x0 k7 U/ ]2 w  [
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
( \  S; H8 G" w5 [5.39.217.77(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
- w& n2 _- t$ R+ L, u" k5.39.217.77糯米粉  1斤
3 h. y! |; N4 c+ e5.39.217.77水  2杯 5.39.217.779 G% a: G* ]9 r- [
糖  1又1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb5 I) E1 `0 P+ u5 d$ L* o# E# b! {$ o
粽葉  40張
+ G, b3 n) v9 D+ x$ p0 Z3 Z2 C$ t5.39.217.77棉繩  適量
- M) [0 M% G. P1 z6 B沙拉油  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s9 Q& o( y4 e
餡料：
% g/ P+ y$ k# {3 m( M6 i3 \+ ?公仔箱論壇胛心肉 1/2斤 ( @- E, }7 s2 t3 u) |
蝦米  4兩 & @9 L3 a1 Y* ]; K  M
香菇  數朵
8 c$ J: ]8 B; O  d6 I油蔥酥  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v$ k& ~8 Q  d2 n2 ~  L/ V
【調味料】 公仔箱論壇6 L' e7 V. q' p, @+ _6 ?% i! n
鹽  1小匙
+ e  v, z2 l  l1 y9 k1 b$ V五香粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]) g$ A2 b5 N2 Z7 F
胡椒粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }9 f7 x/ ?: P. ~9 Z
醬油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; ^& w" B$ U3 I6 \) U9 |3 V5 m
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J6 L6 z4 B; V: |  W& f
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 公仔箱論壇1 h. N' ?) s8 b6 @' V" ]; ^% w9 Y
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
) ~9 H6 h1 o7 R. A# t/ ~公仔箱論壇(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。