nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
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OFF TOPIC
6 B' P8 X6 J6 u; s& M公仔箱論壇我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩tvb now,tvbnow,bttvb1 o0 f' Y. q% ~- H. o% Q! q
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
% w9 R/ V$ W: G# z/ \/ p5.39.217.77不過好耐無玩

+ n+ s+ [' e1 M  n* J5.39.217.77我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o6 y! c  I4 ^/ o/ K6 o
tvb now,tvbnow,bttvb: k" R' e3 d: y% Z' }
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
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& q2 R: g: w: D5 J公仔箱論壇我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。8 R- l% `! c, d! h* k
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個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

2 d( k7 H6 U1 M- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* H7 }8 n  ^0 L3 @: e% x, s2 x# q2 @9 ?8 ?- w/ j0 A
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) P# ?! ?$ M" ~4 m( b
蠔乾  12個
2 }. ?5 ~* z) g0 }3 W5 u公仔箱論壇長糯米  300公克 5.39.217.77; t, t1 R$ D0 c* R; n0 U+ s
荷葉  2張 公仔箱論壇- m" X  p0 J0 g( q, S" e, G
豬肉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y! k- X1 v; A
香菇  6朵 5.39.217.773 N% @; ]  I- \; \
栗子  6粒
% c& G+ w" N7 ~9 J% ^5 U公仔箱論壇蛋黃  6粒 ! P+ Y2 k0 j8 J- m9 T* F- J
紅蔥  30公克 5.39.217.77" c" v8 s$ v! ]8 |4 X
蝦米  30公克
% B1 |; W0 D: ?/ P: L公仔箱論壇水  250㏄
1 K$ @6 J; O4 z9 d( X  _& X5.39.217.77【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: k! ~3 S6 f$ i& `5 Y
醬油  3大匙 / U$ L# g) d4 _. y2 b
蠔油  1大匙 " o: U2 d- e6 c; Z
米酒  1大匙
8 |0 T1 D. W, q, S0 M2 x/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  1/2大匙 + K  L1 T& R; G# e6 M/ N5 i
鹽  少許
; D" W$ e0 \2 O. ~" W0 v; q  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
9 J0 J0 S; d! J1 x( S公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' R% p; K3 u6 i5 Z0 I- i
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
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2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。5.39.217.77) H9 M3 z7 Q0 m5 X$ }9 G' C8 D
1 ]4 x; A3 ^6 R4 b( A3 I& S
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
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7 W: g! X9 U* B# ?$ ~6 f公仔箱論壇4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
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' S5 M  ?  J8 z% Z0 \5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
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6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
6 e  o" R8 y! o. I) ~0 T豆腐  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a+ E8 s6 a  O1 e8 H  Y5 p) H8 {
秋葵  30公克 ) G3 \! Z7 y* A1 y) w9 @
枸杞  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb" R; ]" d- s+ |! s" B
【調味料】
/ C+ o3 d  b: m' V6 x& m4 D5.39.217.77鰹魚醬油  15公克 - f6 f& F* o! k; i, C* |, r1 |3 L
綠芥末醬  5公克
% \& u* m6 Y% N2 D$ c( _/ J3 ^6 g【做　法】
0 V: K1 C1 J# _公仔箱論壇1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。5.39.217.774 h, U9 D+ `  {+ r' k

: ~& L, W* k) u0 D2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。2 s0 E% T/ {4 Q0 g8 R- T+ Q
, r; b! l, w: m2 m* V
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \) \& _( Z/ X# t* r1 J
! _" f; ?' ?5 T+ x- n$ V5 V
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ }; Q3 w7 o( t8 `
油皮材料：
2 L, ~; u! p3 G' ~5 V0 [5.39.217.77中筋麵粉 150公克
$ y  m& X4 a+ I2 H+ j1 r( j2 f5.39.217.77酥油  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 u+ ]9 W% x& T. q- X
水  60公克
5 V4 F9 k) g$ b& j公仔箱論壇細砂糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t9 y, k9 ?1 R/ g" a
鹽  少許
+ L5 J2 [/ [' w  e3 Q公仔箱論壇酥皮材料：
3 l( N! E# F4 H: }% @; }/ j" _3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 125公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ ?/ ~- |5 y7 V1 q$ M) V
酥油  70公克
5 f/ L7 }) d. G7 c5 `4 R0 ~7 L3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：
: G; A1 R7 l2 C" P+ h3 p- g公仔箱論壇滷肉豆沙 1/2斤或10 tvb now,tvbnow,bttvb/ l. d% N! _3 t/ s  c
【調味料】
8 }; A; e# V, l8 P9 S# o" J5.39.217.77塗料：
5 w5 A" F) Z/ ^" t蛋黃 1個
' O% k- v' h. r; A3 N, ]! B- Q/ r5 [. stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ) U: `3 L( H7 o* m& f6 |( J2 O
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 5.39.217.77% d* k& A5 a, t0 T
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
- X; K$ M# X% F9 {7 v7 S1 M( j/ x, ^(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 6 Z2 ]/ i" ~1 a8 H% R
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
9 C. _; i2 Z# b$ A公仔箱論壇(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
( i7 H/ ?" Z3 l% jtvb now,tvbnow,bttvb糯米粉  1斤
* ~0 ?5 G. k5 \; r1 z+ Vtvb now,tvbnow,bttvb水  2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N8 J2 P2 q; ^' W0 ~
糖  1又1/4杯
5 F! g8 W  b" ~* A1 k, N公仔箱論壇粽葉  40張 3 K  v& q) e: f& m) q7 G# D# D- N( {
棉繩  適量
6 s+ T; P* {- M, P5.39.217.77沙拉油  1/2杯
6 o. s/ u& k, D, o2 h內餡材料： tvb now,tvbnow,bttvb! k2 V0 i7 G3 @! e; P2 n
夾心肉 1/2杯 公仔箱論壇. \' E* N' S& x5 i3 u$ v6 g! }3 R
蝦米  4兩
& q7 i2 @4 d7 s1 I3 Y香菇  數朵 . A. P% f2 h! a$ f% H
油蔥酥  少許 公仔箱論壇3 U3 C& L) e" }' x
【調味料】
( v5 D9 c) U5 O6 \& v+ e3 l, v公仔箱論壇鹽  1小匙 : x9 V" R4 B! h& Z$ B
五香粉  1小匙 4 P/ B% \6 n# @
胡椒粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I& T3 O2 t" Y
醬油  2大匙
& n! k* U- ^8 }: f) l【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' u1 g& F& S- J. H
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
$ s( Q& u5 j6 \. B4 X7 d* J(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
6 C# m* W% {' X' i1 O/ m(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 , T+ O3 l' Q4 ^. y: O6 c
圓糯米  2斤
6 b  S7 a( I- @  B鹼粉  1兩 tvb now,tvbnow,bttvb) H5 V! u# C% i; w
粽葉  120張
- j# s/ A; k" H% y5.39.217.77棉繩  適量
  S$ r7 x& \$ W8 V( A【做　法】
0 V* l4 V, \, @1 D0 ^5 P(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S0 ^  l" B& y- }7 O+ x0 K
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 tvb now,tvbnow,bttvb- G: `" Y% c! [" s& q7 r
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 公仔箱論壇$ z+ `% l4 Y! ~( G7 l' O
【備　註】
3 K6 \5 R' C/ c4 P* ^; H5.39.217.77(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；5.39.217.77. I8 P( ^5 u& w# C

5 @0 R9 p3 `$ ?: L1 |P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。公仔箱論壇3 G  v* O# c% M" ]; N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i# E3 T$ R) \) m' I
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
  n( V  B! l5 W7 k# k6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糯米  1斤 5.39.217.77) a3 o- ^( S4 p
圓糯米  5～6兩 9 R2 x; ~9 V; k; w% M- p$ v/ g
粽葉  40張
; a6 m# b9 u2 ?- s$ V3 n, ?& ?5.39.217.77豆沙  2斤
! s$ q3 W4 r( e. d, m* Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( {$ M/ C; E7 [2 {: h2 d(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m2 N+ G" P% W
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
9 V' ~% D0 r  r+ H公仔箱論壇(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
$ X6 R7 p# L* [4 n/ A, _(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
0 L: e1 y" D  V; {7 ]' N* T公仔箱論壇【備　註】
$ A, O3 m2 t8 N( |4 Y8 f8 w" L3 _9 D(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i+ W. I1 x' \; ~5 ]9 c, n3 D# R
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
* Y3 g; k( p$ a: z/ y% e5 G/ _. [6 q公仔箱論壇公仔箱論壇0 U: b" i  p: B* [
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X" M( d7 x3 I; W' x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [* R! \7 m6 ^% F9 g6 Z9 s8 k; t
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

tvb now,tvbnow,bttvb5 j" t9 D$ M* g5 Y
tvb now,tvbnow,bttvb; ~0 w. m0 I: }5 f1 ?
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- t& b! N- L. [2 S* U
長糯米  1斤 . @4 |% f) ^7 i) @1 ~* Z& K
綠豆仁  1/2斤 公仔箱論壇/ o9 T5 J& a" p; a1 r6 O$ N
五花肉  適量
" a" A) B1 q* J8 D- z) i公仔箱論壇香菇  20朵 5.39.217.77. S, l9 }# O5 v" g4 o
叉燒肉  適量
) M% n4 D0 s( r" d& }公仔箱論壇烤鴨  適量
# t/ j' S2 [9 f2 ?" Ytvb now,tvbnow,bttvb荷葉  5～7張
) o) S0 n9 N" v# C# [$ c公仔箱論壇粽葉  20～30張
- }4 D0 T- D3 L  b9 {, z乾蓮子  適量
- Y6 p3 ^1 _& ^' A8 v! H& atvb now,tvbnow,bttvb栗子  適量
+ P* b% F! B# U: r  Z6 L- m1 z5.39.217.77鹹蛋黃  適量 tvb now,tvbnow,bttvb, T) h: g$ o. ~2 r( d$ P
雞肉  適量 4 E. Y. r0 s. g6 I5 ~" \
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A8 E/ ?2 B4 X2 ^! {4 Y) s: d
鹽  1小匙
! _' _! m- e  E3 ?% D! O' Q. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙 公仔箱論壇* \3 {% }7 i4 @0 b, E- y
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H; x1 a8 z8 C$ Y( {7 [: f
米酒  3大匙 3 v) z# _+ }1 ]4 j& ~6 h
醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~9 [9 g( H0 A
【做　法】 公仔箱論壇! v( l! I2 d" z
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 , Y) z; h% C. g$ q' [; O( U: m8 O
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 公仔箱論壇# K; n2 k7 {9 `. v
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
: H5 _+ s% t* b(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb8 a7 D, @  d0 r+ N: {$ z! }
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 & D) D! s4 @" i* U7 s* K! v' @
長糯米  2斤 3 o) u7 y+ S% b8 ?7 b
五花肉  2斤
: w: C; h! A$ G1 a公仔箱論壇鹹鴨蛋黃  20個
; T# o2 Y2 \  c* n' }9 t. i公仔箱論壇香菇約  20朵 公仔箱論壇( r- M1 P; ?$ @4 L' f2 e! p
栗子約  20粒
5 w/ H' C4 {$ k2 u% @3 Ltvb now,tvbnow,bttvb蝦米  2兩
7 z  K# k0 b- b! y2 H! i9 _0 otvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  2兩 9 k: Y2 f! [" h  |! \) z9 g& Y7 F8 Z3 d
水  2～3杯
8 n6 \3 M* h. m/ A4 M. y公仔箱論壇粽葉  60～80片
. f% G1 `! j; {【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, g5 a  L) v" \0 }6 ^) i
醬油  3～5大匙
9 v5 _1 o0 p- b2 }/ g# ^* Y2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 公仔箱論壇- y- _- p* ~6 F( q' y6 `
五香粉  適量
$ ]) F$ ?( E% a3 R4 s0 d胡椒粉  適量
3 ^- [1 Z4 u* H" @6 c" m3 H: l% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 \3 u: @( J0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
. K2 p) ^. i. ?% c5 L$ i5.39.217.77(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
; `; y8 g" i: Y7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
! b( e! n( J2 b(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】 0 V4 D" Y" \0 f% ]( X! j! o
圓糯米  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R' h/ V% @5 [
梅花肉  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J! X9 M' w" j; r/ N, X
豬板油  1/2斤 ! J3 g: J+ d" W, R2 m$ H* X5 o$ p
粽葉  20張 tvb now,tvbnow,bttvb  |% p6 p3 V- f. }3 W, d" o/ a
【調味料】
& m) c5 G9 L2 @1 Otvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙
) J' V$ D# V4 i0 u7 A; |" g5.39.217.77鹽  1大匙
6 O6 h1 C9 V* X. K/ V* |% N; V" {味精  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W4 ~  f6 |- G8 g# ?
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R, r1 t1 [$ M
醬油  3大匙 / c3 T* u+ G+ t: Y0 Z
味精  少許 1 O: I' X7 \' P* X0 ?& V
高梁酒  1大匙 公仔箱論壇. N+ J. b' \6 t, ~. @; h
【做　法】 0 X' p+ ^+ @+ v; `. ]- V
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
& D& t, F' I/ P( o  G; w(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
: k, v( N8 G2 {0 Q: q; u5.39.217.77(3)糯米加調味料攪拌均勻。
; {4 s6 ?+ G  L4 Y$ k. ]- s公仔箱論壇(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
5 Z+ H5 |2 t0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
  _; j& r5 v) h, o$ r' _糯米粉  1斤
2 c# t# h5 d* O. b, `水  2杯
0 m7 z* Q- R. V4 K& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1又1/4杯
  l$ S* e4 f% m6 A粽葉  40張
9 c# i7 {. |# M- {& P% X1 J- k棉繩  適量
( Y" [' v: B" g$ Y% |' T9 S! x7 J$ o+ F! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  1/2杯
& G9 u1 D8 u1 V) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料： * u' {# @8 }2 g7 V/ ~! G# E# p  B
胛心肉 1/2斤 / ]0 ^- H6 b' ^
蝦米  4兩 3 ?2 m9 A2 t. I& J# F
香菇  數朵 公仔箱論壇8 Q3 w, ^2 ]$ s0 z) s, }/ W4 {
油蔥酥  少許
% W/ h' z( s& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 4 z5 a8 E6 `4 O2 g
鹽  1小匙
6 }" c1 \: U+ y$ h8 A# T9 `五香粉  1小匙 8 n) u2 W: @- _" u
胡椒粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% N( g4 n4 k# Z
醬油  2大匙
: X  q. C4 U  q. [- Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 g" {6 a; @# T& _0 E  S4 \; z(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
  J  H! J) P/ ~$ Z0 h2 x  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
7 t, }9 W) r2 |+ {4 W公仔箱論壇(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。