nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 公仔箱論壇" }7 H& R6 m4 c6 U" _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z7 {2 R7 B8 F4 {  U

* w2 k! h* K: W5.39.217.77
7 P6 N: L& v9 K3 Y5 lOFF TOPIC
/ v5 O( D, h, m2 M9 K% }我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩5.39.217.77# h& c, u* o3 o  ^
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
5 ]  W. h/ P3 G. h4 p8 W7 w; J* m' n5.39.217.77不過好耐無玩

5.39.217.77( d7 r& h& n; Y. B
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
* J( S9 J! n7 b+ e: H5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n" r) j3 w8 z  [2 S5 B9 H; G
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
9 A% p! i7 k) Q5 u
: c- U) n+ u, W7 I: D* ^公仔箱論壇我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
, O8 U2 }! z5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j5 x7 s2 {7 f  U; I1 ~
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

tvb now,tvbnow,bttvb1 P6 q8 v$ }& V8 f: C+ k  s
' H- j* D* |( `: t1 X+ [
; Z$ x2 U! r: T3 l6 S4 @- M5 H
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h  o9 {2 v  d- H
蠔乾  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f: [* k* q9 X. T6 \7 H1 N; {2 p
長糯米  300公克 5.39.217.77" G$ ?; }( e' J1 [+ z
荷葉  2張
/ j, t, R$ a+ e- R! F+ m5.39.217.77豬肉  200公克
9 k' k/ ^* Z# b% w# B) _, w, K: D香菇  6朵 5 F5 D$ h, A! Y0 S2 ?
栗子  6粒 公仔箱論壇& l: [! K, S9 D7 x
蛋黃  6粒
" f4 ]9 r0 ^3 V6 f! s' c3 U1 u: {5.39.217.77紅蔥  30公克
  r* n' m- b' g1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米  30公克
! M$ P0 o$ r( e1 l) n8 P$ ?水  250㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J8 X7 }; Q. ^- \% N
【調味料】
2 U# R# A. S, p3 t0 {4 w5.39.217.77醬油  3大匙
( m$ A$ J# B/ K7 _: ~公仔箱論壇蠔油  1大匙 5.39.217.77, r& V. b; V2 g
米酒  1大匙 % B7 h0 o" ]( i; ~% A
冰糖  1/2大匙 0 h% A: z, Y$ Y+ i% f
鹽  少許
0 z& e1 _1 D2 }2 t( y! r7 o  J; _: s5.39.217.77胡椒粉  少許
7 I2 Y" i. T2 `! ?3 L# e( k5.39.217.77【做　法】 5.39.217.770 X" ^8 @, p- s8 |. o
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。! U& C: Z$ O$ n

0 z0 m' ^- U/ k4 C6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
9 s- G6 h" h# Y7 L% x0 G8 D  y
7 Q, U7 B' H6 W2 Q" N5.39.217.773.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
) g1 @4 x7 ]: R6 w0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇0 |' ^- P# _' d' l7 E
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
& o- Y, _% T5 W
$ x. U, ^  l* r7 B: w5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。5 c# R) [8 b" O# h9 T
5.39.217.77" X" _. c9 Y0 t* l
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
8 ?+ S2 N  q) n/ g' a5.39.217.77豆腐  60公克
, ^3 X, g+ l- b& n3 M0 W秋葵  30公克
3 G+ H, S) O8 |枸杞  3公克
) C, k& i0 @. J5.39.217.77【調味料】
3 t/ y/ v4 z' B2 T5.39.217.77鰹魚醬油  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 y! T, I2 y) h
綠芥末醬  5公克
! T0 W. t* |8 j# Z" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ D- |8 l1 o$ O9 h0 v+ d4 T0 @3 A
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
, S! q7 @  _5 a8 O" K
3 h* T. g9 p+ v' I2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。5.39.217.77  m% x$ |- N" c  c
6 q! F$ g: t5 s7 g6 J
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
# M  H: P, V" y/ K公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb8 k4 ]; {+ T3 x7 e$ }3 X; h
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d/ ?" D+ _' {6 R) d! U. x
油皮材料： # Z: v3 ~$ F2 s! V
中筋麵粉 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb- o4 ?+ W( @$ j) `! G6 v
酥油  60公克 ) h8 K5 c6 F. o+ z& E" J7 ]+ s8 [
水  60公克
! j( x8 x4 D2 u3 [tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 k/ j; X4 _: x# A% W  d
鹽  少許 / T1 I+ l8 B4 B) C
酥皮材料：
. k* _, X7 Z) z1 F9 ?. S: Z! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 125公克
& _+ b" K$ M: ?- b1 N7 w! O酥油  70公克 / ^  J0 b. I7 X0 p+ y
餡料： . b% k5 a; N2 Q, w2 T* E, z
滷肉豆沙 1/2斤或10 公仔箱論壇4 Y% q0 F# m  h* c
【調味料】
! T# e! _0 Y5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塗料：
* z5 ^& J4 j- itvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1個 $ F1 [+ m1 p4 {6 P( J: V2 d& F
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 ]$ G0 t+ i0 e2 Q3 n0 E& e
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
- J* G" z# ~. Btvb now,tvbnow,bttvb(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
$ _1 g9 k6 r2 m(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
1 d' r7 c/ m- _(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
4 f1 P! b  p- U3 \' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 , R" s  o9 N5 y& P* y) c5 D
糯米粉  1斤
% s7 ^7 C, K; J5 I3 ^: y: A/ l4 f水  2杯
" Q6 R4 z! E; |9 a. u- p糖  1又1/4杯 , o2 ^/ f6 F! F2 O/ L
粽葉  40張
7 C- R. c+ B, I3 r& J棉繩  適量
! Y8 g0 c* p+ |% N7 E, f/ N7 }沙拉油  1/2杯
8 Q+ w$ X/ n. n2 M6 n' [; \* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料：
0 b4 j1 O. ]! d5 M( Ttvb now,tvbnow,bttvb夾心肉 1/2杯
* S8 D6 U4 p* m" e$ \8 |蝦米  4兩
) K2 `, ^$ E, w6 o+ ?- P香菇  數朵
: f4 Z1 n& d8 V- ^% K6 C' w( m) Ctvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥  少許
# b8 ^! u8 {- R% f公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l# |+ K, b+ R( w5 V! o, {
鹽  1小匙
3 \0 `( ]3 E! c- t- B' N$ Ntvb now,tvbnow,bttvb五香粉  1小匙
- a( X5 [- e1 g1 l3 {胡椒粉  1大匙
8 g4 q# a/ M4 D! E+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  2大匙
. t5 S! a& G' E- o6 T9 T; k公仔箱論壇【做　法】
8 u  k  b% z& n! |7 n9 J4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
) o$ r/ y0 I" A9 G公仔箱論壇(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
  c# _0 n8 s! f0 u(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
8 P& \0 h$ I  I' X  Dtvb now,tvbnow,bttvb圓糯米  2斤
. `; P+ G& t: z3 V& \8 C- g鹼粉  1兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P8 I) ?' F* O( \
粽葉  120張
- F1 e6 [) F1 o! j公仔箱論壇棉繩  適量 5.39.217.77- w$ z. g* }, z, b+ m. x& f
【做　法】 公仔箱論壇8 |/ X0 B- [+ \2 j
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
8 ?+ v5 `! G, j/ g3 x6 A# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
  I+ N+ s  r) k$ N7 d$ ?; U" Ztvb now,tvbnow,bttvb(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
+ E3 m! l( @- d2 M  D, D【備　註】
! S4 v9 X% P, o3 ]/ }( Z6 ~0 M(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
% |  q- @. T+ [2 T+ e
6 r$ d3 u$ ~5 j% E# I# k公仔箱論壇P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
( A+ L+ i4 B8 ^- Gtvb now,tvbnow,bttvb
% ~- B4 v$ F: e# G1 S公仔箱論壇P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
/ x6 k! R8 E1 |" L& j公仔箱論壇黑糯米  1斤 ! G! q# }4 N' r, X' x. S
圓糯米  5～6兩 # K6 j3 a8 V+ f0 e8 ?6 r6 z
粽葉  40張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R8 e" o* n& ~4 A
豆沙  2斤 公仔箱論壇0 g5 T4 n$ `1 ]5 n- a4 P' t
【做　法】 5.39.217.77' P% K. r5 J; C
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 / l3 G# @  W6 Z; E
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
, Q- T1 `. I8 w. S(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
4 Y+ m: U' w. E' W# o% t5 a(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U  @* W* ~/ ?/ M- P! m! g
【備　註】 5.39.217.77) a  Q/ R3 y1 ~; j( d' ~
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 8 J3 o/ q8 w2 }3 |( `
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
/ H: G5 T* e0 o9 Ctvb now,tvbnow,bttvb
# K" M1 C; _& y7 H$ z2 JP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。$ c" x. T& ^# W* r$ q
2 w$ c7 I( g3 T- Z0 R
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

- |0 R" q( X4 y% t: Z1 \; F' k$ \公仔箱論壇
# \+ r; r7 x5 U) t5.39.217.77耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
2 C: ^, B7 S1 |長糯米  1斤 ( J- _: _9 e) H2 h/ H
綠豆仁  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb+ z. ]* y( ?& s6 p
五花肉  適量
' T, @3 ~8 X6 H5 M2 P香菇  20朵
, Z/ A  V/ I$ V公仔箱論壇叉燒肉  適量
- n/ L* n3 H; x& W烤鴨  適量 ! Y& x) I( C0 j
荷葉  5～7張 tvb now,tvbnow,bttvb5 F: D" a/ R! u( ]! a- k
粽葉  20～30張
) C" z0 `6 w& f* r5.39.217.77乾蓮子  適量
$ E3 Y1 ^# D3 L& g  v! I% o2 }5.39.217.77栗子  適量
+ t) ?/ x8 G" O  ^7 O5 n* R3 \8 Q公仔箱論壇鹹蛋黃  適量 公仔箱論壇7 z3 C6 O1 f$ d" x0 S" x2 a  l' g
雞肉  適量
* `/ u6 R9 H. {5 p0 k. D. L1 P- A$ q公仔箱論壇【調味料】
' ]7 Z( A8 |, q7 ^! s8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 z7 D; @, h3 I8 o, O
醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o' d; j' j4 m* P/ E3 b
【醃　料】 / C" b9 r5 k9 f5 L2 t7 d
米酒  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& {; `, G7 ~% Y  d& U+ C; t
醬油  3大匙
  _( S$ d4 ~, @/ j1 ^6 ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 @6 X# J+ N2 Z8 U0 Z6 [. Y3 W公仔箱論壇(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 公仔箱論壇) \+ \, a* U- f2 c
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 公仔箱論壇) L5 z6 y. t. f. D4 C
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
9 G) b) R! N' N0 L, @+ k* b2 K7 G$ o公仔箱論壇(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
6 k+ M# Z3 J$ ]1 x(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇" G2 {8 P5 K( `$ T/ j
長糯米  2斤
2 ~/ [: `% p# L8 k" K公仔箱論壇五花肉  2斤
" \* @) V8 f7 a& L  l2 d公仔箱論壇鹹鴨蛋黃  20個
- u6 a8 b- m$ X  o2 }1 r9 A: J香菇約  20朵
6 n' k! a+ S- J& J公仔箱論壇栗子約  20粒 5.39.217.772 C9 M( p5 b0 W/ i& t) g
蝦米  2兩
' S0 m( a2 W2 r5 }# W+ n5 A4 L5.39.217.77紅蔥頭  2兩 1 q+ p3 K3 Q; b7 Z
水  2～3杯 1 m$ n2 o' C3 O7 k" t( x# T
粽葉  60～80片
- v' M/ n; P% Z# F5.39.217.77【調味料】
1 `. V# i2 _& y7 L$ I- T- z醬油  3～5大匙
: ]" r4 D. k$ x% @8 R鹽  少許
4 [' e- D0 P( b( b' |公仔箱論壇五香粉  適量
% E8 L0 H0 W( s2 h胡椒粉  適量
- s8 o, T/ t2 g# Q5.39.217.77【做　法】
" n; d3 |5 V( G  _tvb now,tvbnow,bttvb(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v& c  K8 k' C$ w8 [. g- M* X
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 * p3 \! q! D: B, i* I! w) \
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 * H- e  M2 ?4 r+ S* B" v) [- e
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
9 f6 p. a, L6 I( i; v公仔箱論壇圓糯米  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb/ ?, U: W* j0 K+ Z0 I' C
梅花肉  1斤
0 A# w8 B/ X0 p9 M# \: E% y公仔箱論壇豬板油  1/2斤
. ]6 y. F( C7 s& c3 o- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  20張
% Q2 i& W9 S3 W* P$ k( C) Y1 Y" l公仔箱論壇【調味料】
0 j9 O" \) K7 s5.39.217.77醬油  3大匙 . R1 ?2 W& ^' B$ _' t7 u& r
鹽  1大匙
% Q2 v+ s% h8 Htvb now,tvbnow,bttvb味精  少許 2 h# s; B7 s& `2 P/ M
【醃　料】 * e$ k7 x' X6 q: C* b3 B
醬油  3大匙
3 n1 {2 Q3 g% w; `味精  少許
* u2 f$ v4 M+ O$ K公仔箱論壇高梁酒  1大匙
! p  D) U( y. ^* ^7 x【做　法】 3 H7 B$ W9 S2 G  X
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n1 e7 y) I) L
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r- @" t2 }" z3 U
(3)糯米加調味料攪拌均勻。
+ ~. S. n" b$ D  Q& `8 [tvb now,tvbnow,bttvb(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b5 W; F9 k& A9 c9 q
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
2 P0 r5 H$ f2 A9 m2 T/ s5.39.217.77糯米粉  1斤
" Z  X; A' u- c! j+ \& k水  2杯 + b% i. f  K# d0 L
糖  1又1/4杯
# y; J5 X' E! L0 y公仔箱論壇粽葉  40張
" _) A- f  Q; F* S2 S% |; U5.39.217.77棉繩  適量 0 H: q' Z/ h3 W
沙拉油  1/2杯
0 R* A; _, g: m& i餡料：
. ?& Q( k) W3 ^1 }( g胛心肉 1/2斤
6 }5 E0 H5 b0 ^' b* B& F蝦米  4兩 8 t0 k8 M3 {# O, r+ Y
香菇  數朵
5 w$ J2 O  C! C* |油蔥酥  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F+ y# R  |# k
【調味料】
1 F, w3 i5 o% [* ^1 ]鹽  1小匙 % ?3 a( e$ Y' a/ L" P# B# `
五香粉  1小匙
+ N' n; b  o' `% ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1大匙
, `, p& d* W, |# Itvb now,tvbnow,bttvb醬油  2大匙
3 e; P1 w4 c$ y7 K& o+ O【做　法】 9 w& S' p4 K/ _) c# T3 `5 t+ w
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
  o' u" J  x5 m5 D4 n, Z# E2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, C+ d6 `( I5 z2 |1 u1 W
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。