nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
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OFF TOPIC
+ c2 T8 h- J8 b( B公仔箱論壇我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩5.39.217.77/ y( W4 }( r  _! H/ ~
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
0 m6 K5 F( U7 n: Q$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過好耐無玩

公仔箱論壇. A$ ]- x1 s% i9 }( a; F$ @; J: G
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
7 ?% d6 B5 I0 `' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% {# F/ ?+ ]! @* t5 }% y/ E個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 # U' R1 \" r& g9 B/ d4 u1 }, _
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我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。tvb now,tvbnow,bttvb' i7 q2 T; x+ \" S6 {$ b$ E' X
5.39.217.771 E% m/ ?+ ~- _& c' e  P9 O6 {  G
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

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8 Z( t% j: z! V2 w2 D公仔箱論壇我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 g+ t/ P% y4 v" \# A7 W6 ^- z& R# G
蠔乾  12個
4 b) G: [7 i* x3 a' otvb now,tvbnow,bttvb長糯米  300公克 6 Z$ X/ Z! v* z! |9 |2 t
荷葉  2張
! x. N3 E' P4 b# I  h8 A+ m豬肉  200公克 9 j: `* D  {8 e( y( \
香菇  6朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C& H1 V# A1 G! R8 p. ~
栗子  6粒
+ S9 Q; I* ~$ E7 ?& @0 }7 w蛋黃  6粒
* A7 Y: U6 h( s7 ptvb now,tvbnow,bttvb紅蔥  30公克
8 V: x) W6 G; h9 S- [! L+ utvb now,tvbnow,bttvb蝦米  30公克 5.39.217.77  o$ B5 x& f+ o( \( G( }! \$ y
水  250㏄ 公仔箱論壇! e# o$ b* S% |2 ~
【調味料】 4 f$ T; D" X! m; s. p/ A
醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. S5 j3 S. w! Q& d6 _  s! v0 ]
蠔油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I& d  ~  p! s% W( ^
米酒  1大匙
& X8 M2 g4 x' E' p- k( Z3 ~公仔箱論壇冰糖  1/2大匙
3 A" h( P+ C  s( |* @' w公仔箱論壇鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M! R' U2 A( y* `" S, V* i" ~
胡椒粉  少許   u2 L$ W/ t1 a8 Z) K- K1 ?) i2 u
【做　法】 + j9 o# e3 C9 _+ F. Z( N+ v# I- N
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
) v5 n8 U2 R' I1 @" z, j5.39.217.77 , E$ \* l) N- j5 d) Y7 s
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
5 X! w: q4 q8 N1 C/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- t* r, Z, j! C9 N$ @$ ftvb now,tvbnow,bttvb3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。* E! i# L" t+ N  ^0 j

* z2 p9 \3 ^# @' c2 G5.39.217.774.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
3 T; U# D3 v' @9 {6 a( w5.39.217.77 5.39.217.773 i/ U/ O2 k; \6 [8 f
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。, K8 e7 Y! ^! c. G  E* E3 L
( c0 E2 m  P+ N4 k
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
! J- B/ G* t' {) ~1 f$ m$ a. v8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  60公克
; q6 x6 t2 s1 E* `, k7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵  30公克
* D/ ]: F0 R, N/ E2 e* f$ _5 i枸杞  3公克 5.39.217.77- E# o  I: q9 d6 E# l: ^, i
【調味料】
% U% I+ K8 V- g6 u4 P4 q6 m公仔箱論壇鰹魚醬油  15公克 ; a- U2 Q& F6 H( y
綠芥末醬  5公克 : e; C0 @4 E. n
【做　法】 ; Q' K! k0 z+ g
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
* C8 }- F- V" x" |: E" h# r
& ?9 _9 s( C" ~6 F! Jtvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。5 W, w3 t/ C: ^, C! X# l

" j/ ?: c% i1 t& z5.39.217.773.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
7 k5 l% |1 v: @4 i6 h5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb. D$ Z, R, m3 c9 R* r7 I
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# q: b" `* h" g" Z
油皮材料：
* k8 }/ ?7 t* N1 F3 ?( D7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 150公克
1 ?4 R. z2 _5 q酥油  60公克 2 Q& c$ K0 j3 r! Y& @  c
水  60公克 公仔箱論壇% F# ?6 t: l/ m5 a
細砂糖  1大匙
% @! \/ U+ C% U) J' ?$ c鹽  少許 0 P" |( H! R; \" x! O- c
酥皮材料：
) {. i6 M7 k" Q公仔箱論壇低筋麵粉 125公克
6 t, _% g& g8 R, K' S6 K5.39.217.77酥油  70公克 公仔箱論壇" e* w9 p, m* e, y7 b( C: h$ v+ r. |  C
餡料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o; i3 m, v! k/ |# s8 t* a
滷肉豆沙 1/2斤或10
! @" ?' a& N% `# l公仔箱論壇【調味料】 4 ?$ y6 _5 }( _: \3 s# V5 s' t( e
塗料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X3 P6 ~, w- e' D4 ]
蛋黃 1個 : ^  V: T$ R% |% a4 b
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t0 m2 J) r* y, G* f# h$ k, {5 O
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
. t0 L: w  J. M! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
. d, ~& l, Y0 g2 N" l7 V(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
2 ?; u! ^1 c8 K; j9 I0 O4 \* z(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
0 Z; y# o. {2 l" ~8 N5.39.217.77(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 # p1 g# j$ w4 S( ?% u  p5 x& _
糯米粉  1斤
1 \& Z0 x2 K# t% ?5 k4 x公仔箱論壇水  2杯 tvb now,tvbnow,bttvb: Y; o; G) N2 e5 \, _4 c% E: F
糖  1又1/4杯 + K% q, ?) U& m
粽葉  40張
4 L* n0 I) ?* w( r+ H; L棉繩  適量 5.39.217.774 W- ?" B* L! ]5 a$ P
沙拉油  1/2杯
9 U& @* ?" ?* o% d- z: L$ n# @) l+ y9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料：
- T% H$ E3 N& f4 ~- l+ z夾心肉 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb, _9 ^# B. i5 r4 }" y( A2 d
蝦米  4兩 tvb now,tvbnow,bttvb6 z0 s1 }: P6 H7 I/ U, f
香菇  數朵
" X  L' |& u, _( t% {tvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥  少許 & y' h7 n! T* I) G$ T, y: E3 K  ?
【調味料】 9 y. f# K, A7 b% M. c
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: l$ \+ y( g$ M- R
五香粉  1小匙
( G0 s, t- E+ A; e% e7 t胡椒粉  1大匙
9 [; b  {7 l* `+ D) o. ?$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  2大匙
4 i" {$ t; ~, D' Q& o' l【做　法】
  h) J7 M9 w; x) u) T) Y9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E4 J$ k) T2 i$ P8 f6 a( ^
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 公仔箱論壇! o  H$ {7 o. m4 F
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 7 ]1 N% a" p- C
圓糯米  2斤
5 _" S4 ^5 t) O) u+ l0 ~5 T8 g5.39.217.77鹼粉  1兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J; G% g( j3 g/ J: Z
粽葉  120張
4 N* E+ w  R# j9 \' l* t) r公仔箱論壇棉繩  適量 1 T1 W* F+ k5 ?7 o, I3 K6 ^. U1 q( L0 Z
【做　法】 公仔箱論壇- g# o- T# i* }, O' D- u
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
9 t" F$ Z5 k$ Y$ f) r(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 公仔箱論壇# S/ n9 X  O' i+ K8 Q6 `
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
+ p9 k9 ~' S! |4 k. d/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 : A# L6 l. V8 E. m- q; Y
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
  ^& Z/ _: v% x7 p. n3 }5 Z5.39.217.779 V1 F0 W2 `1 a
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。公仔箱論壇" [5 B, t2 j- ~0 \  T

/ P1 z# B7 i  [$ \2 \) fP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 # ~  ?4 ]- C, |& O9 O
黑糯米  1斤
" D' r. D8 x  C2 Z& T5.39.217.77圓糯米  5～6兩
8 Q" B2 C: l' U, L6 k  S5.39.217.77粽葉  40張
. X4 l! d9 O3 V8 M1 U; Z公仔箱論壇豆沙  2斤 tvb now,tvbnow,bttvb0 Q# v* z2 L! m7 O: t0 @5 \
【做　法】
! ?; K& x$ e" H! L& w* G6 o$ M公仔箱論壇(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 ' y/ v# e* d# K; r
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 7 u( D2 f# Z% r! `- P! b
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 5.39.217.775 [/ r+ [0 _. S; W/ ]9 n& S! \
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
& P, J9 \" ^, N2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 5.39.217.772 H5 P* v! u- Y5 j& ^) m) [% E( V
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
- |, j" F9 B( a& i. o( ^公仔箱論壇荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；5.39.217.77; i, ~, |! N6 N4 Y1 m; H) c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O3 B* I& Y2 J1 y2 {6 ]) g
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。1 `' Q$ H" r7 U( j- M  u9 R( H) T

/ E: s. x% n. Q2 @$ x2 Q0 UP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

tvb now,tvbnow,bttvb% H7 c2 |( e2 e" S* i% G

9 k0 p8 p! X3 F3 u5 ]/ [5.39.217.77耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
, v, f$ y( Y& l* X) d( \7 ~0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長糯米  1斤
1 K" ^' V4 v/ j% r  ^) U% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆仁  1/2斤 ) z% d& `' v3 q% \
五花肉  適量
; m# w$ d, s  @( H/ K香菇  20朵
7 e8 U- E: E7 p) Z) Vtvb now,tvbnow,bttvb叉燒肉  適量
+ V9 ]& o  n1 @# j% V  \tvb now,tvbnow,bttvb烤鴨  適量
5 e0 U. m: d; O. Y, P4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉  5～7張 . a" k/ {( L6 a0 h& B+ W( x6 I
粽葉  20～30張 4 R3 f4 g1 r2 O8 ?
乾蓮子  適量 ( f9 {5 U7 x0 A8 B" Q
栗子  適量 5.39.217.771 Y" u, E6 _, \0 ?
鹹蛋黃  適量
' W; B$ y0 |+ e9 g- i; A$ K  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉  適量 5.39.217.772 H4 k" [1 P$ F, x6 b! P7 j/ q
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q: @. Z  N% j
鹽  1小匙
3 u# \: ?& |+ g& {% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙
! g7 P% A7 ?- C【醃　料】
, w( p  W. u7 E( K. e米酒  3大匙 " |$ }" x- ~" B! U: \* ^
醬油  3大匙
( B5 ]  t8 O9 w2 f" p/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 n9 s2 i6 m  r) E5 N/ e- v5.39.217.77(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 公仔箱論壇7 [5 L2 D& r* Z& f- F" O. G- }
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a' a7 i4 V' F' H: ?/ P8 H+ K" p
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
% Z( C( g& e# c& n! h5.39.217.77(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 * Z4 y% q0 S( M4 k: B6 t' I
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
9 H! P, t4 c4 S( j" k' ^長糯米  2斤
& n; Y/ p; z& y* [& T五花肉  2斤
/ N- W  V4 a! f' x6 N8 M# d5.39.217.77鹹鴨蛋黃  20個
+ u' R( r4 j3 y; @! S香菇約  20朵
$ g- G6 h6 f/ r& H$ D5.39.217.77栗子約  20粒 tvb now,tvbnow,bttvb, t/ Z3 ?% s! Z8 F% Z
蝦米  2兩 3 W. r8 o. |8 f/ E/ ~
紅蔥頭  2兩
2 A8 o- H' ^8 O$ ^% x# x2 D水  2～3杯
6 |$ h3 L! Y/ R6 Q! D0 p5.39.217.77粽葉  60～80片
7 x" k2 s- a& y( ^9 C: Z  r/ s# Q【調味料】 5.39.217.77# L6 o2 E% O, j9 z" ~
醬油  3～5大匙
5 R( W8 @* j4 v4 f( Z' @鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& n5 v) R8 C3 t" V9 n3 [, r
五香粉  適量 公仔箱論壇4 ]& Z: O6 `+ q3 k
胡椒粉  適量 5.39.217.77- y8 t: j1 }! z, H& k
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ R! e2 U/ Q& D8 g
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 公仔箱論壇$ ?: B' ]* y# u, G# Q! j" c
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 4 f4 [" d) x5 ~. b" @$ C. n
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e: Q9 F+ o2 N" }; x
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: j, n) k- W, g
圓糯米  1斤 5.39.217.77* g( d8 Z* q1 h
梅花肉  1斤
/ U' @1 z3 z& J6 k4 U4 q1 J豬板油  1/2斤 5.39.217.77( j1 |' g8 C; e; x8 `
粽葉  20張 5.39.217.77* K9 H) V/ m/ y) E
【調味料】 6 K( L4 ~* n- Y9 d9 h& T
醬油  3大匙
8 b! b% O" a9 J# _/ C# h$ _4 B, Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽  1大匙
. q, R' ~& b  G% t# X# s公仔箱論壇味精  少許 5.39.217.77* x1 U0 w1 b/ h4 f; s7 m4 q! f
【醃　料】
. q) k1 @3 q+ w; A5.39.217.77醬油  3大匙
4 D4 H& z/ Y( C味精  少許 5.39.217.77; L- h0 j- t$ \
高梁酒  1大匙
1 p+ ~8 b! e1 h% L6 X! z( z' y【做　法】 公仔箱論壇& L' k3 i/ E6 o
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。   Q. n: ?2 u& E3 b
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
* U0 C- X: V' V1 @5 h# D- Y公仔箱論壇(3)糯米加調味料攪拌均勻。
# v) V8 H7 {3 t0 V公仔箱論壇(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 5.39.217.77; k' r0 R1 |3 x3 \
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 % e. I; ^5 C2 {1 h' u! m! j
糯米粉  1斤
  [' U1 y4 P# A; B" D. y. i水  2杯 5.39.217.77. w( x* V1 z4 [/ ]
糖  1又1/4杯
# x; I+ m5 e  o公仔箱論壇粽葉  40張 tvb now,tvbnow,bttvb! }6 \2 s- B9 r* T: x5 v" A" r
棉繩  適量
9 L6 r, p3 u6 `' m* t8 v$ L# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb& g: j6 K* A0 J: w( C
餡料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K0 e0 Z; G5 T5 }
胛心肉 1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u, C4 d! }0 v" J1 A! }1 @! A
蝦米  4兩
9 E$ `) v; B  s, J4 h% P$ [) p香菇  數朵 tvb now,tvbnow,bttvb' D" k, Y& c6 U; P2 |- z
油蔥酥  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- d  D4 m7 B, u) P9 K3 F
【調味料】
, c; z8 v  Q) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 公仔箱論壇5 [3 Y& H% `8 Q  M* C
五香粉  1小匙 5.39.217.771 Y. x( A8 b; C; q  a( E
胡椒粉  1大匙
: }$ \" s6 d' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  2大匙
" h- e" |8 |! P5.39.217.77【做　法】
/ C- G8 p$ e, T' z* |(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
8 e- b9 w4 t+ I5 ttvb now,tvbnow,bttvb(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
1 `( j2 |7 ^' }! [, C" ](3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。