MagicAndy

芝士牛肉餅
0 P8 d# z% Y) h- N/ h: b公仔箱論壇
2 C- y' k; n" m: [( Y% ~可供 4 - 6
; R, W( y8 z* {, C0 @+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( `# r& D- p& Q4 s0 xtvb now,tvbnow,bttvb 煎 * T8 \% |5 x' Y* l
  
) A9 l% _2 J! O9 w# _1 j4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # n* K/ f8 v) F4 O- P
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W' L: a8 ~" f# L: {

( b, K7 p2 a& u+ x5 e; |) z/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb; H# [1 O; J$ ^9 z" @$ K

- d$ y; m& N1 d; T1 `; n5.39.217.77免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
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+ s0 h" D. n0 ?% E7 k$ Xtvb now,tvbnow,bttvb
6 _% x) i- Q( C4 f公仔箱論壇調味料
& e; e, b" F& P- N- A/ W, H$ z3 U5.39.217.770 t& Y& j) J: @) C8 Q6 C3 t
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙; _. F' B( L' N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k! s" w  J* i) o4 P6 {

! J8 N2 J/ t/ T7 m8 U  k做法
) q$ n/ A5 G" i% _( Y& g9 d8 H: Z/ ~: z公仔箱論壇1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
' q+ g  r& S9 K* y0 J    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。公仔箱論壇( G, [2 @0 u2 Z* X) O* i. w
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。公仔箱論壇/ Q2 k) H, e' d6 y( U6 l, ^+ H
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
8 }3 {' A. O$ Z& u+ ~4 }) Ktvb now,tvbnow,bttvb--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 + k$ I* d8 }4 j5 U7 E

( o+ V# f' v& X. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 4
. W0 C! t3 d1 j5.39.217.77做法tvb now,tvbnow,bttvb* V9 |0 g8 W% o  j4 B0 h+ J
焗
6 m4 [/ H5 p" x8 u% G1 y7 C% p0 r  g  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v. @9 m+ U5 ?1 ?9 C+ S1 w
tvb now,tvbnow,bttvb! B8 v- ^1 N1 d+ y( U
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B6 w, U5 L9 c' m) O

/ \1 d7 p" \$ T4 y9 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料
- o1 A3 @( Q' U5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ t& k: V8 }$ x# t) \9 g0 e  u+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用5 I! p: G+ K6 l1 z/ a, F% o! Q$ U* x

9 d# @8 L% ]  q. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# A& h8 D; E3 m1 {0 m* F6 q' n3 K
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醃料
" K* S& u1 ?2 u公仔箱論壇公仔箱論壇7 |" ^' n! [& k8 h
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
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- c4 a) p: N, i. U2 k% i公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
* J% ]" t! T/ F5 z
* x; e# k7 S( ?. B0 q# ^! Ntvb now,tvbnow,bttvb
9 g& L) D0 D7 f( q; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% c+ B) y: Q! k: l! M公仔箱論壇1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
/ L% ]7 c: K& G2 ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
9 N7 T. e9 g4 D9 p9 d5 W2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。   a% @/ v9 u! `
can i use pork instead??

5.39.217.77: F* ~& y1 ~( F( D) G8 q. l

) j' y# k9 s" V8 @5.39.217.775.39.217.77% ]/ p- X# O3 C. m: X
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 6 l4 k% W- Z  u$ J% l$ O  p% G: p
公仔箱論壇0 O; J" a: E* [" F" ?4 |- P( V
可供 4 5.39.217.77; u( e+ T( R* j
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x$ S& Z* J* D( e
其他 ' [) [+ S, Z: a) g# Z; E
  
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8 E) F7 Z0 W: r: }- b, a& Ttvb now,tvbnow,bttvb
3 f, L3 l6 O) `. |( x9 m2 ]材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J  h! f, \: {- t. V" C

2 ^1 V, d  B& y+ W生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]公仔箱論壇# h8 }  G" W! n/ P

0 F% k; ^& f$ t5 p) A' O+ G0 {3 s5.39.217.77鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d; U& ]2 ]) T* E- Q& f5 P

3 Y3 L. \! k7 L, J- l  m3 e' d/ g, D; P2 g8 k9 p

7 N* A1 Q% v+ g: [% H6 r1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E$ k0 j, I! Y8 _8 B+ f
調味料
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' ^# u. N: s% K8 e5.39.217.77特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙, Y. ^- J$ K9 q5 X; {# H
tvb now,tvbnow,bttvb9 X, q+ C( v! H7 b* q4 [* b, U+ I- y
泰式甜辣醬 2 茶匙
" [# [6 a% ^6 S, G8 e公仔箱論壇公仔箱論壇' |# k6 W  c6 R! k; R5 A, R
舊庄特級蠔油 1 茶匙
' R% r$ Q/ s# z( }
; b) |* B9 s8 |. C8 _3 `9 W5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R( h9 |$ g4 f, q  z
公仔箱論壇2 S, H6 x2 D; f2 m! Q

4 _% \4 n, |2 l& _做法
1 {! ]+ m0 b# B- n6 d' o1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
8 S+ t- I# w& m% i! ?+ j5.39.217.772.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
  C2 P% v6 T8 k6 P) L5.39.217.77
# \, V6 k4 x6 @+ H* {5.39.217.77可供 4 - 6 公仔箱論壇6 K) B; S+ W' b& ~. |
做法tvb now,tvbnow,bttvb1 E4 p: S1 `$ O. G; R" w
其他
- q8 R/ I9 [& B8 ?8 Q1 ftvb now,tvbnow,bttvb  
" d9 P- J! p$ b) U0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇9 Q. K  A3 w/ e- f3 X
  
' X- ?. E- {! u, O# P# Y0 i公仔箱論壇- u8 \/ {: _( p5 I" {+ K; x# Y3 u3 i
材料- ^0 h; ?, u  ^% J

( J* [  G3 F; S+ \tvb now,tvbnow,bttvb牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]* K- Y3 \; V2 {( T6 B8 K% y

% Y4 |6 S6 z# n' x! f' b# l4 P# q* ]! U9 |* Y" c' }
公仔箱論壇* j3 d7 F! G* ^0 l
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
4 ?/ M" G% b0 n5.39.217.775 i( a+ O0 k) F, o; z* ~0 s5 n
tvb now,tvbnow,bttvb1 {# Z% G. }2 E( J" n# f( l8 J9 S
做法
( l( I; ~8 A- C公仔箱論壇1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^. R3 {# i  r) j8 @
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，tvb now,tvbnow,bttvb. q; K! W# {  D& W' I9 }
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb. U8 `0 ^  G( F" I, w+ G; ?
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

公仔箱論壇. Z8 v* _6 ~3 M& u2 W7 [& i; R

, z$ S$ `7 p% @' _5 u4 G! N7 f+ I. Q& i8 a4 q$ z
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...公仔箱論壇& R" U2 k9 }/ e& B& {9 U$ ^
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D! O! K. g* P' B" ~
石斑魚肉  250克 + j: T$ `- x5 Y5 t' t
辣椒末  10g
! P1 [+ o4 z3 \. U2 r' O% L蒜末  10g , |2 `8 J. S- {; x& R
香菜莖  少許 公仔箱論壇8 T. m& p5 j$ R: A( z2 `
洋蔥絲  10克
9 }% m9 R9 v- C紅蔥頭片  5克
% W2 {0 L9 u9 g【調味料】
4 S) _3 T* g* J- M' L4 e/ Q魚露  2茶匙
! R( ?& O* @0 ~! C糖  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I% \5 B$ w! {) {
檸檬汁  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R8 c( ^7 e2 K6 {( J
水  50cc
6 i) ~2 ]; c- T( @【醃　料】
7 B9 |1 f) J* Y: n, {4 T7 q5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋清  2個 3 ]+ \( k+ b- E8 |/ s4 A
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V) y/ S7 g; Y" C
米酒  2茶匙
) J5 |5 @" \8 p" m" E太白粉  1茶匙
4 v: ^1 t$ y$ |/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ( r4 d: _' K8 i9 w( d$ y7 O
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。$ V/ B2 |( _, ]; E7 H

8 l; \; C8 f. m! ]- Z2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
1 X8 W) i* n6 N% g, ~; j+ a+ Y
+ I( P+ Q2 u+ f# k& m: @5.39.217.773.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。tvb now,tvbnow,bttvb3 |$ Q5 H3 S; Y" @4 j
5.39.217.77$ H- ~: {0 z  A* ~+ m) D
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
/ t* U$ n3 p1 `5.39.217.77
9 q' M% W( a: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]  e; n$ {+ j; B$ D9 Y! ^
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
, h: w% j5 l& X7 t7 ?: j; a. `0 h& J今日就焗雞！thx。
1 u- I- |1 f5 n) y: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。祝：: y' p% r3 c8 z
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 ( h' n1 S- h" S/ o% ?6 S0 K  n/ Q
hi andy, how is everything?tvb now,tvbnow,bttvb' I* E+ y8 O9 b, P
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
* r2 j2 n- z' P公仔箱論壇今日就焗雞！thx。
- _) z. f3 {3 e# F6 D* G# v9 }祝：
# G8 @& \: i' b/ u+ l9 a依板越嚟越靚，夠哂人氣。

公仔箱論壇& A" q6 q) N% M& ]; }0 D
5.39.217.77% B5 A9 s/ |+ T8 y
hihi 好耐無見
# p3 [3 S/ _" h6 b係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
: U6 z# j8 J. @- m) Q/ P; J: p! B( Y5.39.217.77你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P6 ~" q- W8 Z9 X  P' ?
大乳鴿  2隻 公仔箱論壇7 E* ^" g9 I' |- K
薑片  80公克
3 n0 p8 a; n1 d6 c& [公仔箱論壇青蔥  50公克
% l8 |' v" v2 W5 g3 R5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb& Q5 I3 W  D0 u# e1 s/ y# ~4 l& w
辣椒  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _% A: v2 v7 Y/ j( A2 W
醬油  300公克
+ j. A, x) j* {, X2 c. n5 M冰糖  60公克
; L1 Y/ _! S- \7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000公克
3 h* w8 P% A" R" w( {/ T滷包  1包
0 U- O8 P& I5 l& |- Ytvb now,tvbnow,bttvb醋水： 公仔箱論壇& B6 s6 m4 H" c- q9 {- q" a
清水 150公克 8 ?9 N" O+ k$ `4 R8 s
白醋  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I5 u1 X# P0 {% W
麥芽糖  65公克   Z& M0 Z- @  P5 a9 o! E, @, Q
紹興酒  10公克 1 _! s6 v. U1 `: h6 x
紅醋  30公克
8 X/ b# t3 n" `9 Q! p4 R6 Q3 ltvb now,tvbnow,bttvb檸檬  2片
- A0 |% e& {& Z【做　法】 5.39.217.77% z  U; m& Z3 R! X
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
# Q0 P; a. [, D5 U  {tvb now,tvbnow,bttvb
8 g8 L, \% `. w- E: g; P+ g/ E3 r0 Otvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
+ c, C6 y7 d( r& ~. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o0 A  \" p$ s, }8 A
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
9 j) v2 v4 Z; K3 }3 D& _) Y2 j$ F
' G0 G0 A9 B- D* c7 G9 y' B1 s) ]tvb now,tvbnow,bttvb4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。