MagicAndy

芝士牛肉餅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e+ I2 I4 s; A& k( H5 ?" C  n

. @5 K& D; k) Q0 }可供 4 - 6 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C+ g1 Q6 Y2 L+ k% @
做法
& C# v# P& H- r# S5.39.217.77 煎 公仔箱論壇4 j( \6 u( }0 k' Y. l: _
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0 t8 [. q! v6 e7 h2 v  公仔箱論壇& b) H9 D" R$ o; b- T; N
9 @$ n$ u" N* f8 M; l5 Y6 }
材料
- b1 Y3 T" e/ [+ O8 C公仔箱論壇
) y3 G$ M6 f" ^. {( V  n免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用0 C2 C3 Z' ^1 ^2 E( B
5.39.217.77- }+ n! _' v* @! @/ `

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, y$ _3 Q) d( N4 J- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
. @& v1 R' i  B4 }: t" Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! r" n& o* k9 M7 R1 y" g
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
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( z5 A: ?2 v5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F& G" o7 `# p3 q
做法4 _5 v- [1 I) W
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，tvb now,tvbnow,bttvb: }- n* d1 s6 X/ ^" \
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
8 f$ ~' d- ?3 T4 }+ N) p1 \( S5 T% N2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]5 Z) l) I: Q! v9 |
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
! Z8 e/ Q0 w* g9 m: I公仔箱論壇--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M! C. u; q- K6 z0 B
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可供 4
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/ q: |. ?& P6 g+ G' D/ c' A 焗
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/ p' \3 F3 ^) V& g$ [" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb* {) p( p3 r4 }7 B# {: K

5 s# P2 ?7 ?+ m$ ^# ?) R7 L公仔箱論壇雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
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7 g/ B* K+ u* @6 ~5.39.217.77
7 t: `5 v" K3 F* }7 \0 _+ z: u0 F, b' k, N$ P' O# \
醃料
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叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
. A5 [2 V9 m1 R8 i5 W: v) b/ Y' z
4 p: j- d+ C$ ~) X$ m$ gtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
* K4 e0 r% S2 O' Otvb now,tvbnow,bttvb
9 D8 I0 M* y' q. Y% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) n$ n. r; C3 ^* }/ p4 j5 L0 ntvb now,tvbnow,bttvb做法+ F4 M5 L. d7 H0 q- q2 s" ~
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
9 L6 S4 U4 g+ y2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x8 G2 U5 @8 b/ e; }
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
# t2 u8 W- w2 `can i use pork instead??

( M3 f# B! K1 z% r7 ttvb now,tvbnow,bttvb
) s( L; Q: w) W4 s6 a: B( a# f公仔箱論壇5.39.217.77. ^7 f( U* A, C- ]! X9 `- r: q7 ?
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
% [; r# |: }0 I6 i6 h$ Y7 Q5.39.217.77; d5 ~8 \* j" e( A
可供 4
! p3 a* m6 U- l/ H5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u& Z3 X4 |  V8 A8 D: e
其他
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2 G5 Q- b; K) g; f8 I2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ~6 f! Q1 x( t. @4 Q材料) Z* }# b' y5 Z

* C2 _4 ]" E$ x2 N. w生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]" z- W6 ?/ F* G
5.39.217.77. M7 h- n- j. Q6 X$ [7 M
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]公仔箱論壇9 F$ L) i9 U0 |
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5.39.217.77& E$ ~' K+ W) G! H. M' {- L
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( C  \3 v8 J+ }& j: J& E8 a+ j5.39.217.77調味料
# ^9 |, {( K4 {; T* w# r; C8 Etvb now,tvbnow,bttvb: B4 I3 Q& {5 N: ~
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s# B* t: _) M4 Y
5.39.217.778 }5 h! v# b8 l
泰式甜辣醬 2 茶匙
/ h3 i0 s0 W( O# x5.39.217.77
* K0 l4 K4 ^+ v) Otvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 l3 b: [+ {5 ]4 ~

: t7 b7 H2 m4 k# K2 L( Z2 K芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R  A6 y4 R4 A( h
公仔箱論壇& Y1 D0 L3 S/ B9 ^# v% ?2 K7 [

6 _5 R$ E+ l3 m+ o5.39.217.77做法公仔箱論壇" T$ i6 u% `7 }- \" [
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
) U" k' v* L4 c' D! a1 m( ytvb now,tvbnow,bttvb2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 5.39.217.77' j; W2 S8 ~/ g. @( y! W
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可供 4 - 6 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h+ A% S6 T- ?
做法  D. `7 H7 O& p$ C2 H! Z
其他
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1 M: O; h. s: U5.39.217.77
5 L9 |$ B! A* |6 F9 |9 E  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j: Y7 f4 e; M, i  t

7 T! L3 J5 f8 s: u材料
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% k  o3 e9 y* l, y6 `  P0 |牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]  J/ L# i* ~" ^6 W0 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C) O/ A" G9 H* w2 Q4 R

, ?0 R  H7 g9 R& Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w2 F: M8 P2 j+ D% u! I$ P
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
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) E/ p- W* n! _- j2 o( A% H公仔箱論壇# M+ w& J  Q5 d3 b
做法5.39.217.77' {5 L' @# d% Y
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。1 a7 V4 _' B$ B3 P6 O
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
, a! @; b. C- h* o    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
: v8 }- l# q3 U# [It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

5.39.217.77) @: S# g: h3 E+ y) f5 V
1 ?, G9 R9 U4 P9 d5 z6 w
公仔箱論壇: K5 X1 z1 F& C, m+ T
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
' {! T9 A/ B* {0 \5 J5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77$ \  Q* p, D. [5 ~
石斑魚肉  250克
7 B0 n4 _# `3 G: L# Z辣椒末  10g
3 j) P* @! _/ @- W) a+ H" j蒜末  10g
1 `3 f* W0 N) {* S香菜莖  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ F: N( \' l# A5 i5 S3 i) g
洋蔥絲  10克
; I% o! i$ ?! n) ]  z. |5.39.217.77紅蔥頭片  5克 ( V$ }" A& y: u; P% F+ t. B1 W
【調味料】 5.39.217.77- {8 C# l: S' C! F
魚露  2茶匙 + h! I1 b) d; m( {1 ~$ U
糖  3/2茶匙
) H: C) Z$ _6 c" X9 ]3 Y" c! C* n2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  2茶匙 ; m( d! d* \: ^: a0 r- L
水  50cc
$ ]5 D, r1 N. F" N* `【醃　料】 5.39.217.77( P# Y# u6 p0 B5 R
蛋清  2個
; c5 Z# _; i& y  Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ z+ k% g  k5 O1 K1 u! ^1 a8 L
米酒  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R& u. C# ], U
太白粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 S! e, {8 Q2 C
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t$ \( Q& ]# ~
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。tvb now,tvbnow,bttvb* F. R: B/ ~9 P' m
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2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
+ q1 e, d: V  a7 H$ z" I- P& W5.39.217.77
- ?2 A( W  j( q9 I8 x公仔箱論壇3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
7 U. |* M: c8 _, a8 x) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B2 W' I$ j+ x, v$ }8 f
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb) m9 }# l8 p$ j" Q
5.39.217.77" f6 \5 _; d7 h7 y, `/ P0 c
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?* ~2 d) F$ M6 F
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
% {% e7 v& @2 J1 z1 g0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日就焗雞！thx。公仔箱論壇! m+ n( H. @0 x) B# t
祝：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |& V) l* ^. w  M9 q) ?
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 & A+ _3 n: j, R2 @) W7 l
hi andy, how is everything?
* T! b6 [3 q- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
' r3 q: u4 V% ~" G& Itvb now,tvbnow,bttvb今日就焗雞！thx。
4 e1 F  O; F2 }: s祝：5.39.217.779 @6 L. }# l3 |
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

% u) h. K  }' k- K1 w: y' T( x5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i; i- A1 w& g# J8 |" v* C
hihi 好耐無見 tvb now,tvbnow,bttvb; u5 [& M1 F8 l  }$ I, x( C/ B
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M- ?* p& [/ C. g
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" W: F5 V5 N. G2 a; Q$ y1 c3 g
大乳鴿  2隻 - J" u5 ?: u6 p' Y
薑片  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K. i7 C2 U: N
青蔥  50公克
& Z2 ~$ @$ B. _: \公仔箱論壇蒜頭  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 D4 ~0 u/ `$ m) N7 O& t; S
辣椒  15公克 # b9 M  N: [: r4 J* }* b5 F1 Z; A
醬油  300公克
/ _  P/ q. d! z8 a. _( @8 d8 k. K8 ytvb now,tvbnow,bttvb冰糖  60公克
- r# {% l' W: e0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000公克 公仔箱論壇- ~, x7 k' o2 \* W( b8 }' }: f' D
滷包  1包 5.39.217.774 @2 G3 B! |. A6 n) G/ k* r
醋水： tvb now,tvbnow,bttvb9 @0 ]* W- I. n; O# S" A
清水 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g! _! b# ^7 m- d' H2 F/ c
白醋  50公克 ; _. A' ?0 R: H2 u9 W! d$ v. M
麥芽糖  65公克
; [% l% P& [  d/ `) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb( e7 s8 z' ^2 e% K5 g& g$ V6 |
紅醋  30公克
% r! l- D& Q3 }5 p* ~' Ttvb now,tvbnow,bttvb檸檬  2片
( N  G2 J! X# |5.39.217.77【做　法】
! t& i5 i+ {+ V7 X3 B; Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。公仔箱論壇& c  W- k" B) ^9 x1 I8 V

* n* ^! f! p5 T2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
3 ?# q, h; e( r3 G! e5 t公仔箱論壇
  b& b* Q& B) U8 }+ otvb now,tvbnow,bttvb3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。tvb now,tvbnow,bttvb3 k- Y, k+ a2 m2 Z5 v1 N' `& U

4 L5 e8 X8 V4 f- l4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。