MagicAndy

芝士牛肉餅
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3 @( U: ~6 D1 t$ M4 e) d% N公仔箱論壇可供 4 - 6 tvb now,tvbnow,bttvb5 g) [0 g! M5 C
做法! [. }4 o& B3 K* k2 ?
煎
7 Q: d* k$ i& x5 Q5.39.217.77  5.39.217.77" q; d" M# u# s3 i/ i. c

. B  k' L4 r8 G6 c9 k公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x6 N* u/ R, N$ V2 y; m6 \

' h7 H! ~8 ]3 \) X6 N- @tvb now,tvbnow,bttvb材料
5 s+ I8 V. ^, G3 q: L$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. P2 B  L+ r# }1 F( R公仔箱論壇免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
& E7 `  z( x9 P, A  X5 W公仔箱論壇6 K7 R1 a9 o% _3 N/ S3 P
公仔箱論壇* g4 \" h1 H1 g. Q: x$ L( j

& p5 {1 H: h9 U1 Q8 P3 N) |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y! A# W; K/ Z3 F6 o# K8 W" D
調味料 1 A# w- K& X7 l# M; r3 F

" k1 ^5 _0 F2 ^. y) Ctvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
8 Y- B3 K/ a# ]# ?tvb now,tvbnow,bttvb
- |" s2 Q* j5 e9 Q' C/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. z( L; b7 U+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' I, f( f/ f1 ^4 {% \' ^. ^1 ?  u1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，tvb now,tvbnow,bttvb7 U" U+ L! C0 i; e" o% S
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。公仔箱論壇' S. s7 `9 z4 D" p6 m
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。% y! L/ v+ _5 O: t+ E1 p
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
: ?/ n/ C& m1 G: W5 T5.39.217.77--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 5.39.217.77+ w3 s( b5 {# [! k6 p/ s( q- t: x

* M# ]) G; o) }, D+ Ztvb now,tvbnow,bttvb可供 4 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a( j# \# i, V. s8 \+ C# I
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C; Q# e' E6 F
焗 + {7 p- s* k3 A/ M% D
  tvb now,tvbnow,bttvb% x% S$ I$ Z4 X  m& w/ ]8 J

) c% H* u* H/ j# ]. r) i6 _0 `- Mtvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^# |+ [) V$ _) ^' q( [) R0 z

) h$ d# _* G; C/ L8 T  J: _tvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb/ ^8 _5 F( d$ P8 Z( L

: e3 Y, \) r& z/ U, `- btvb now,tvbnow,bttvb雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用公仔箱論壇' Y& q1 V) P* x) y% R4 [8 h
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9 D* z  Y" F! I: @5.39.217.77) r. u: U" d7 z6 T9 Y$ @! y0 s
tvb now,tvbnow,bttvb6 w8 P' V, K, s$ i. }+ S& w
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z* q: o  W3 Z9 o7 v1 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I& Z3 t/ ]4 U" B& c. V+ a: c
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
! j9 q. ^" W2 b, w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S' J: B4 Z# k! T) t6 t! w
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙5.39.217.773 H* L# \/ p0 q

/ Q8 t: }. z4 b4 s4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& _' c% [: |7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.777 j& ]- q2 t2 K% B
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
8 L5 B9 p8 W4 }$ S8 y5.39.217.772. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
  m4 W; O# A3 T, ]$ S' b- p  atvb now,tvbnow,bttvb   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 5.39.217.779 ]8 S, V8 q! p
can i use pork instead??

1 z! G2 W' v* T) q" o! F6 f7 x* q6 S+ L/ F1 F$ T. A! \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d# u) B, o9 y4 r7 D+ M' j
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 . \3 z% J' B- V: D
- p9 t! X% b' _. r" G
可供 4 - ~1 m8 m7 m: C$ C- W7 j8 D
做法/ f7 N  ]5 [* t7 w
其他 ) @2 Y5 F6 o' |' ^
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1 G4 \0 j1 z6 A' p7 }, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
" x( Y# R; `) @# N4 e: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d) m+ _( i1 k2 X
材料8 `3 x9 x& y" I& M: V7 z) L. K/ L1 W
tvb now,tvbnow,bttvb! Q# m) u1 _' P- c
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
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! R3 W) U' u' g/ |( w0 Z' z6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
5 o* Y6 J2 t7 F0 F& b& F4 m* Q" b6 u* Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U3 W5 Q, v& a9 Z

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9 G6 Z0 z4 f, }. m; g6 s" q: Q5 W公仔箱論壇調味料 公仔箱論壇' Z0 {% y* M- X1 U) c( z
tvb now,tvbnow,bttvb! x# N/ ~# c) M! D1 j4 l6 x3 U- U
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙公仔箱論壇9 Y4 \, ^' x! ]+ K& Z9 m

2 ?9 K; |' b5 A公仔箱論壇泰式甜辣醬 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 j+ z5 W% R& j+ ?5 V" L
tvb now,tvbnow,bttvb, q% z9 Q4 x$ P& h1 K0 k8 l% {. l5 `
舊庄特級蠔油 1 茶匙; J& H. m' p3 E# c1 u/ c9 W. ~

8 h1 `1 m0 c+ I5.39.217.77芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇5 s2 d3 U- k# d& Q& v$ E/ R1 v9 A
tvb now,tvbnow,bttvb% e9 x. f/ [, _9 @5 B5 R) k: m
公仔箱論壇; }$ Q9 ]% Q' S* R' _
做法5.39.217.778 A: D& @1 |' o$ a1 ^" g& }
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O: ]5 S. Z% p
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
  P0 a5 s' Q- y" S3 H6 \9 A" t+ u5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u. F6 t4 B3 S% Z- J$ o
可供 4 - 6 $ v" }7 W% h5 P- a/ y0 D* m
做法$ a' Q4 G7 i# J6 k+ K! m$ p- Z
其他 tvb now,tvbnow,bttvb) l9 [/ b/ r9 {' c  Y
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  5.39.217.77( W" o+ P1 L) ?9 K) E+ g

- X' x2 [: a- W2 |4 a& p7 ^tvb now,tvbnow,bttvb材料
% U; i* F, A, @0 C; t  @. z公仔箱論壇: A: x: O+ K) H; k
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
( z! R" v8 z" d/ o公仔箱論壇2 m* M% e* i; P- O% j/ C) ^  B

( Y9 k6 E/ ]1 Y: w) Q) q公仔箱論壇
3 F9 {1 I) @$ E$ B# W0 ~+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醉雞汁 1 樽 [410 毫升] 5.39.217.77/ O9 z. H# j, b! T- I

3 I- c$ E- l+ q8 h# z0 R. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 E6 t* t8 h* B+ N
做法
5 o- Y* ?% `/ c9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。- ?/ t# `' q4 S- P  I9 k7 t
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
4 N8 f+ q! Z6 j! q+ j6 X5.39.217.77    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb. m1 G) o" b9 k3 j
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y; t3 E- ~/ H8 e4 N1 r4 V1 H- W

1 P8 H* I/ L1 Z  S) x; t, s# L1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l7 u% d+ K" j" R" x% R) D
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
# K- Q$ F0 k! I1 s$ J今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
0 g! s7 }: H: K' H4 j2 ztvb now,tvbnow,bttvb石斑魚肉  250克 6 }: ^% {& Y# b2 m2 [
辣椒末  10g 5.39.217.778 s; Q0 }3 i& g0 x, @
蒜末  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n) e' O# v* x9 v, Y( j" _
香菜莖  少許 公仔箱論壇, ?3 ~1 s/ B8 y' q% F4 Q/ W9 t/ ?
洋蔥絲  10克
: x3 M/ A; G1 n# U1 k# ]5.39.217.77紅蔥頭片  5克 tvb now,tvbnow,bttvb0 q1 ~+ U7 |( ?% E2 I! u; K4 `
【調味料】
7 i" I7 J& N: m5 r- Ntvb now,tvbnow,bttvb魚露  2茶匙
/ I. H2 Z9 o7 N! B# |7 stvb now,tvbnow,bttvb糖  3/2茶匙 公仔箱論壇7 l2 C+ j8 j% U% X; x
檸檬汁  2茶匙
( }8 c6 L) S1 H" _" N1 d! L( E) U2 T5.39.217.77水  50cc tvb now,tvbnow,bttvb! ?, _+ A1 W( @5 Z- ?
【醃　料】 & v) q  f( d6 S% w- N; |- r; ?
蛋清  2個
2 s& O7 w1 G/ S鹽  1/2茶匙 ) N. L7 ^( c; S/ K% c7 x& o
米酒  2茶匙 5.39.217.77: D. ?  G  }/ J
太白粉  1茶匙 公仔箱論壇) S/ g+ F- r4 K1 y6 f* J
【做　法】
$ d; F/ ~4 l% _* f# U5.39.217.771.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
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2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。; C8 Q$ v' h/ M3 o

1 ~/ _( J0 L3 n. G" S$ M3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。5.39.217.777 M# h# l! R/ _2 P- `- Q2 m. ]# V
tvb now,tvbnow,bttvb: [/ _4 s& N8 ]+ a
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [: z2 _% o) q, o: [

. [7 W0 {, {' S3 {3 R6 Z5.39.217.775.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?5.39.217.77( {/ n1 ~3 `: p/ U, y
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
; R3 Y& ]; q+ s3 y' y5.39.217.77今日就焗雞！thx。
! E) `' {0 U8 L& r: G公仔箱論壇祝：5.39.217.771 S3 g, P' G& i3 ]. }5 F' \
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 + {1 Y0 I8 V% q# A6 r! O
hi andy, how is everything?公仔箱論壇% D, K, c6 B7 A  a  u) U
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G& w- y/ [; p* y0 v4 O" W
今日就焗雞！thx。
* B+ a: X" `* L9 y5.39.217.77祝：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?" K1 o$ }2 V7 G( \  i
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u) ~7 F; r/ x  h

/ I7 d0 ], u9 y1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。hihi 好耐無見 5.39.217.77* P5 k3 q, Q) q- o; |& T/ U  P) `
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ tvb now,tvbnow,bttvb! \/ U- S7 s$ f/ x
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' T  b" L, ~0 R! g- t
大乳鴿  2隻 5.39.217.778 ~; g7 W/ _- d; h: N
薑片  80公克
9 F. F4 `& y- W& D' |  @4 k5.39.217.77青蔥  50公克
$ [$ ?6 x+ N1 C1 A5 A蒜頭  15公克
" k& J& f4 Q# y+ g6 U; F. |公仔箱論壇辣椒  15公克 / S  c. x0 Y+ _( X
醬油  300公克 5.39.217.77) ^5 u; e0 C  q- Y* A
冰糖  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e1 W( F0 b2 }' b
水  1000公克 ) o+ C8 T7 v' U% q% ~/ m: j. ]
滷包  1包
' x" n& G# u$ c) C1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋水： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W" x! K6 K$ S. e
清水 150公克
6 U1 b6 f3 z) \: k/ b+ S# r公仔箱論壇白醋  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb, J, W( G: M6 z0 P" ~7 w
麥芽糖  65公克 5.39.217.779 c- J; V8 T3 [5 s! _0 \
紹興酒  10公克 . g2 Y3 P9 n& l! [  l
紅醋  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y: z  \1 f, f% {/ }3 r; l  |
檸檬  2片
( ]. `) H3 Z5 O: d. @; m5 b/ Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 k% x- o% p, j& i6 W0 E1 S' j; \$ C
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
" f, m3 s7 t& M0 ?; W/ i0 xtvb now,tvbnow,bttvb ' c( K9 |' }9 K9 k1 a$ f
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
1 D" f$ l" M. g/ o2 G* m
4 H0 V5 y( a) y# E' p3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
1 p$ b: ]! A0 ]4 c$ h& i6 W3 F" D; Qtvb now,tvbnow,bttvb
8 a: E1 `" m( |6 V# Q! ^4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。