MagicAndy

芝士牛肉餅 tvb now,tvbnow,bttvb8 D8 S7 g+ C, ]9 l$ H
tvb now,tvbnow,bttvb2 x2 O% Y9 O* R4 y* b1 |
可供 4 - 6 . d" w5 k5 w3 G2 L# D3 `) A' l
做法$ o% f  ^: L" c: ]5 |
煎
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @, {# }# b$ `$ U2 q
  公仔箱論壇' J: U0 I9 P- d! e$ m& d
tvb now,tvbnow,bttvb' ?$ l2 E$ T  B- A
材料tvb now,tvbnow,bttvb; X0 @* m' g2 h2 r( p5 I' ~4 x) U
tvb now,tvbnow,bttvb5 e5 a. ^; i9 d6 ?. s% Y" b: W6 a
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
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/ e$ W, [# y  o  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \4 W8 g# }. o. x
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調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O9 K  ~; |' d! F
tvb now,tvbnow,bttvb: Q% m) P( S8 R
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
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4 y; y1 J/ i! s1 V7 y5.39.217.77做法  ~- I% O7 `" x8 j6 l/ ]( H0 U
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，tvb now,tvbnow,bttvb2 B5 I3 m5 N' ]) o
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。. v( @2 M' n! f: M( `$ d
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。5.39.217.77% K, p" R+ T1 m/ ~+ ?: i1 q4 T
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
+ G- p7 w* O+ u, ], `- _5.39.217.77--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
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7 u( o. {! h. R, t: u公仔箱論壇可供 4
  m) ^+ e& s0 X做法tvb now,tvbnow,bttvb1 m: u2 p& k) u3 ^" ?; L  U
焗 公仔箱論壇8 [* `& V' p+ p5 q# i+ d% `
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: L1 H% \# |. o; p2 i1 N材料
+ O6 g/ ?( r$ _$ X/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R: ^0 L  o; V1 E6 \* a
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用7 K4 p3 ]1 g1 K6 a
3 g7 A2 n; W1 \

6 N2 ?1 r8 i9 Y) R% E8 |+ Btvb now,tvbnow,bttvb
- w9 b& W# |8 ~6 E, q( M6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' l! n6 V1 |! f" Y! ptvb now,tvbnow,bttvb醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r( N5 T8 X0 H# \1 ~0 L

! |' `- q5 X6 [! Wtvb now,tvbnow,bttvb叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
& r; Y6 C4 p2 D& {  u5.39.217.77
! r! r: Q% W7 `5.39.217.77舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
/ i4 m+ Z- K: g公仔箱論壇
1 x; K; ^7 Y% _
$ S4 h# G) D/ @7 B0 L* @) h9 Z公仔箱論壇做法4 A; K4 s$ B/ e9 O( Z( V3 i& M4 U
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
/ [* F. s$ o  c& K! w: f2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之8 {; [3 v4 [+ m6 z- @
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
/ l% u* b/ K. t$ ^. X3 ^8 R1 L  xcan i use pork instead??

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, {! h6 K( |) B2 C  t! ?; w6 Q3 S6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 S- ~3 }  b& T- @! P3 o* j
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
' {" q" F: @" _) ^6 Q4 l0 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y" p6 h' k! r* R5 [* R8 V" W
可供 4
$ Y, z7 Q2 I- L0 G做法4 u9 J& \. t/ q1 d0 a0 U
其他
7 _3 Q3 i. o; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2 f/ Y( ?# [, I' b0 p5 \6 y; N

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% H$ N8 ~) j' t* K5.39.217.77材料
/ N8 B, \, i8 V' t+ f6 [6 Q' Q" c8 K: N* q
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
- \2 M8 Z5 o$ V- y0 A  Ltvb now,tvbnow,bttvb) b; }3 V9 s, c: o9 Q0 h& I
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
* \4 \- Q' {7 H, A公仔箱論壇# I" X4 o  D9 J+ J/ G6 c
5.39.217.775 n3 @3 }( Q, {) F( r0 P7 t0 ~

1 L* Z8 N' E6 _9 K7 L. F) r6 r! B1 I, L+ m" _* P5 D
調味料
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特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
% W7 |: K% w+ }% L* Qtvb now,tvbnow,bttvb
4 c4 Q( ~: L) S4 N" x! w8 F2 V公仔箱論壇泰式甜辣醬 2 茶匙
6 I1 d1 p6 h9 |tvb now,tvbnow,bttvb. A( @6 ~6 R* X8 ^
舊庄特級蠔油 1 茶匙
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芝麻油 (混合) 1 茶匙) e4 I* ]% m- J7 R7 _: Y1 z
2 [# S1 b6 j+ ~+ V' C% R

# q/ t$ W2 c# X0 i, |) C, F; Q6 Q  l公仔箱論壇做法$ R. g/ O& w7 R5 m$ }+ P  a8 i8 ~
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。5.39.217.77+ c! a9 U; M  G% Z
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
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可供 4 - 6
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其他
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; C& {, |. n9 r6 L公仔箱論壇  5.39.217.773 k2 E+ N+ M6 D, S# L2 m

" a: U% G; }* f, g2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料9 H' R: t" }3 A7 m8 {9 Y+ i
公仔箱論壇" L$ U* S- ^) {, @* ]
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]' M" S# m* ~$ i: W% N7 {/ j" V/ J& Z
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" E, W( \: p  F) w. N, M醉雞汁 1 樽 [410 毫升] 5.39.217.77. b5 m# [  n4 t7 L& r
5.39.217.77& G7 p$ L1 N: R
tvb now,tvbnow,bttvb% [* ]5 V! V+ j
做法! V, @# C- W& z  D' c6 y
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。公仔箱論壇' Q8 ~% t4 s/ i+ X# e- ?
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，5.39.217.774 p- f9 u8 F/ _% p0 M; T( ^
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
& Y/ F8 P. Z& c) b4 I3 [tvb now,tvbnow,bttvbIt's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

4 y5 m6 e# j4 g4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P" P% [; `* ~! G
公仔箱論壇' H4 D+ N3 u. u1 ]
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^  z" e0 i4 g& M
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
# P2 C* m  o# J  {tvb now,tvbnow,bttvb石斑魚肉  250克 公仔箱論壇1 S- Z5 j3 I9 b( t% W
辣椒末  10g tvb now,tvbnow,bttvb% O3 |5 R3 ~, g& U6 @- R  o& s- h
蒜末  10g
2 X- N, Q1 o! v7 W3 L香菜莖  少許 5.39.217.77# v9 \# i- w& t7 a
洋蔥絲  10克
" C# o6 y* J  {0 r0 U. y9 N- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭片  5克 公仔箱論壇1 ?" v2 M2 B4 V9 c7 X) L3 l
【調味料】
$ x* D7 S7 ^7 U& ?- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2茶匙 $ ^# y) B" |1 ~, _
糖  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t  d: m+ P$ `% q- Y4 ^1 e
檸檬汁  2茶匙
8 S& j, i5 m. `0 G8 N5.39.217.77水  50cc 公仔箱論壇7 h# w* ]% z) x6 p* o) n
【醃　料】 公仔箱論壇3 d9 w1 ]: z2 Z$ P
蛋清  2個
2 `4 o  \  f6 Q1 t) S, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
0 t5 _6 h  j6 e5 p3 ~6 ]! D7 t& U) o5.39.217.77米酒  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 f* y) |9 [* ?  Q
太白粉  1茶匙 , J" ~6 e' o6 q  i7 V9 O$ p7 Z
【做　法】
. A+ K3 S( @6 V  L* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。! o# U: T+ I/ X0 ]
公仔箱論壇1 Q5 Z2 L) y) ]8 G5 R! {0 y
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。8 X% N  n* C5 z. r- A1 y/ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o* I+ \1 M" s8 d- v& a  E% }
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
" K, e: N9 q$ Z( _$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 x, J+ |$ l) Q# \5 o1 |" F5.39.217.774.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。公仔箱論壇1 O. e  s1 _9 A

* h& v2 v! P$ x" d2 X3 T4 ]( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?公仔箱論壇3 r3 \# g; I) C- A
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。公仔箱論壇* ?* [, ^0 I& w- i! z
今日就焗雞！thx。
1 Y) Y# ]0 T' x2 O( V公仔箱論壇祝：
) Q  {  G- H* o+ I5 B9 i& H& N: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
. l% R2 |! ], f% }' b' O公仔箱論壇hi andy, how is everything?
" F  T; }% T9 f' u% i' `tvb now,tvbnow,bttvb我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
- h: V* n! N+ b& itvb now,tvbnow,bttvb今日就焗雞！thx。公仔箱論壇8 A) J3 k; ?: m" B
祝：
) d2 G; I) {( X% e% ^tvb now,tvbnow,bttvb依板越嚟越靚，夠哂人氣。

9 {6 b# B1 W- f4 |# ~2 u
" _  T% A2 y0 U. O  b' c$ zhihi 好耐無見
8 G' }1 f7 R# M5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ . M: X& L5 d, h
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
; T8 J. g3 X8 R  h) {8 P& E& Y, Z! {5.39.217.77大乳鴿  2隻 5.39.217.777 S4 p! l: {4 d2 U
薑片  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 C2 L$ b- ^7 r* P2 _. O/ A0 x% k" M- X
青蔥  50公克 5.39.217.77) l+ K4 `4 A) }6 J: P
蒜頭  15公克
+ N9 [+ n7 c4 S9 h4 w; M. M辣椒  15公克 公仔箱論壇/ y+ O' k+ B& i( l7 `
醬油  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i; C! R" Z3 ~" z  |3 n
冰糖  60公克 公仔箱論壇4 ]4 K4 b+ u% X4 n5 C
水  1000公克
( y* n; p4 y. I4 x4 ~' b9 `: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷包  1包 $ B/ D1 w6 e6 C; k+ t
醋水： 公仔箱論壇. Z9 C" G( y) y( X# v9 U5 D
清水 150公克 公仔箱論壇- Y8 c1 [+ O' n9 R& \; U
白醋  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 W  ]( e; _& k  c0 F" v3 y  |
麥芽糖  65公克
7 S- K. M9 D# a" ?* b5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb! M4 v5 S; O3 b3 l! Q( M' o3 M
紅醋  30公克
% b8 w3 c4 k- E- A4 s* q# j2 P5.39.217.77檸檬  2片
  Z* K) r& E7 Q6 v# J5.39.217.77【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* A3 L6 d7 Q5 [% n: R
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
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3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y) x" L7 {, x/ s9 U3 o! S
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4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。