MagicAndy

芝士牛肉餅
4 P5 Y: X' I7 x6 Q9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* X, u6 z* S9 J8 Y  G& A可供 4 - 6 5.39.217.77% i' G9 e- P* I0 ^
做法tvb now,tvbnow,bttvb' _( Q, m. p3 [
煎
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3 ]7 _6 r% `3 c3 j8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " D* b, Z/ S. K5 V' g7 R: a4 \3 E
  
+ X' q8 l8 {, L( h! s0 V+ F7 ^( v公仔箱論壇
, t0 P* K3 A9 D! S# t$ Z6 X7 ?6 o5.39.217.77材料公仔箱論壇/ b3 _2 {1 k) v7 S: h3 w* X
) v' o0 U9 W4 K- q0 u" F
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb$ X% _0 s! K; a( \2 j  S
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公仔箱論壇1 N& H$ R* X4 I' x& x3 X
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb) K/ ?. f2 _: B/ G* A
tvb now,tvbnow,bttvb6 Y' b: g9 p) }
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
1 ]9 d. ?( `1 }7 Q1 j$ e" y% {tvb now,tvbnow,bttvb
- Y: x: D" [. `( p; W0 p; ytvb now,tvbnow,bttvb* D' Q! M* u9 I
做法
5 A5 F8 x' i5 W, M! E8 j4 E/ `tvb now,tvbnow,bttvb1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，5.39.217.77% k+ X! s9 |* r8 h' n: C
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
1 k% C$ k: H. k" F: k( m4 \+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]5 U4 i5 y/ V# U0 \
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵5 k1 c# X$ T6 u4 e  |" w
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
' ~1 X7 H: H3 W% xtvb now,tvbnow,bttvb+ A( L. D! o2 o$ f
可供 4
  _0 l, R* w6 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K( a' t& m2 o+ N+ J' l. V' h& c
焗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l# N% x1 }7 ]/ o3 s& n8 c, G
  
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2 K2 e4 r- m% t, Y+ W+ K  a4 s公仔箱論壇材料
4 I$ H- l: m- ~0 ntvb now,tvbnow,bttvb
, q. h0 v2 ]# W- `# |公仔箱論壇雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用5.39.217.77, b1 Z3 H  @+ C+ D2 R

% Q! G; @* O: z& _  h
! l' f* |  L# |" E0 [$ E8 ~8 ~9 K$ w* r8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 V6 y1 y9 H/ g; n1 k8 K5.39.217.77
4 V& k9 F5 W: H) L醃料
0 {; |5 u  S, d
/ q! p, ^- f! F+ P0 E/ N1 M叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
* r  P, R0 }1 r- p) R$ ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z- f3 b+ R2 {. d& p) e5 w
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t5 X& ?. m1 j" i
5.39.217.77# Y6 n" Q5 O* Q( m1 f1 w1 n9 S2 x* ]

1 [! U- Y" K5 V) W) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇+ Q& b9 h, [* ^* ~; k" f) C) ]+ P
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
* ?0 J, x3 m$ L4 j9 Y! V$ S5.39.217.772. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
. a) e" Y8 ?! `3 C   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
& l% f4 [- Z& S% T' v. u5.39.217.77can i use pork instead??

4 |) T) f" \. H- T* W( ~
公仔箱論壇+ ~, C9 g3 X1 T# Q* `) ^

/ A6 ?! }2 |& g) t# t公仔箱論壇都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
  G* Q0 Q. @( j3 wtvb now,tvbnow,bttvb$ g, u/ i- G2 }6 I( X
可供 4 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q; e$ D6 n( X2 q/ E
做法5.39.217.779 p7 V3 S- |+ u7 @* |5 o
其他
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& [4 ], c% D+ O+ ^+ D- Z: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 Q; j) L- X0 S* {5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料  n; j. x# _0 F; `/ {, e' P

' `5 a* w0 n% {, u/ T5.39.217.77生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]: y% h' c, `: p' Q- N% k5 @# D

; d3 A' }% Z. Ztvb now,tvbnow,bttvb鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
2 Y4 E5 v' \2 Q+ f8 C公仔箱論壇% Z8 j" R4 ?6 z( a

- w0 v) }) w, t7 a$ X7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d9 ?, _* n1 b' J

9 M6 W7 @& Z0 E! _  k* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 公仔箱論壇7 i/ O& O" y0 J+ R
5.39.217.77) e4 G4 o/ ~1 S' }
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙/ B7 O3 \) T2 H+ h4 A% E

# o1 b' ]# {3 f8 @2 {. d) H泰式甜辣醬 2 茶匙5.39.217.775 C! R" ~" s6 j* W0 M

( X4 g8 e6 }3 Z. \. A5 d/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 茶匙
1 X0 G9 j  y/ b$ b8 `" s5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }- n0 g6 D# n/ a# O# [
芝麻油 (混合) 1 茶匙
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7 n! |! D0 S, Q1 j/ c; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 P6 S5 E9 x1 v- s, }7 u
做法- Z7 z8 x) t2 o+ I, b  y  N
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [" M- Z- @: `& I* [  q5 O, r
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
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可供 4 - 6
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其他
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# Z, V4 e9 t( `& W6 B$ o2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  . W" G4 ^: X* H+ d' C

& S# W9 n- H% H: S% p0 [材料5.39.217.775 J: D0 S6 H( b. s) A) p

* O7 `5 o- @4 Q' [7 a, U  r# W9 Q# [: Z公仔箱論壇牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
$ ]7 C2 s1 J% y& X. f5.39.217.77
5 b  l& z  F" _2 @3 W; R& S  P& V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 G  M! l$ V% ~% ^, Q

0 q+ Q5 }& y1 d. {' Btvb now,tvbnow,bttvb醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
  e! w  T0 z  dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" g/ \. n7 t. x2 x% l) t% P0 {
tvb now,tvbnow,bttvb# k4 V7 Q/ j) p8 t
做法7 L, k+ q6 n- k5 M$ M" X) T
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
. n& S  \" k$ J2 V: w- Stvb now,tvbnow,bttvb2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，5.39.217.77. U6 h. C8 m' J  z- T
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
5 G8 B8 H+ N# Z5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

9 H; v$ Y: ^2 u' V$ t6 K. @6 S1 w
tvb now,tvbnow,bttvb2 }% q( P" b$ d+ T
+ I/ a2 G' x- T: {* C
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r1 u! a5 l1 D1 h7 n
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
9 a+ ?! e% ?  `7 n# |# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石斑魚肉  250克 5.39.217.77& K: t" P6 f* `- J# o% T
辣椒末  10g 5.39.217.770 R4 j( Z% G7 G5 N# V
蒜末  10g
; q+ I$ l, v8 W2 v, m& M5.39.217.77香菜莖  少許
1 W( G0 _/ E" b0 E& J1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲  10克
! w# w; L7 @3 b, x9 L8 i/ x5.39.217.77紅蔥頭片  5克
  ^4 I: ~9 H4 A# _% s: C7 r2 Z: B* x【調味料】
: j1 e, f- x# C  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2茶匙
' Q9 L+ P2 K6 M. x$ X+ L+ h; N! s2 jtvb now,tvbnow,bttvb糖  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \2 M0 b4 m& n6 Y$ S
檸檬汁  2茶匙
  ~, m7 l! M* \5 n- G1 |1 D# T/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  50cc * l. q+ P  b4 _) c* T( B6 f
【醃　料】
2 f! C$ A8 S8 g& E% B- O蛋清  2個   i' j2 B% f) d' i, i
鹽  1/2茶匙
! }* ~0 p# ]. ]; t0 T公仔箱論壇米酒  2茶匙 + z* J# f% N: Z; j' v  q/ C! d
太白粉  1茶匙
  L' P; G/ R3 w% S! j【做　法】
8 k# |/ Y. g; B# k9 P. x- ~$ a5.39.217.771.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
+ ^- y/ b" x" }; s/ L  u' q1 U公仔箱論壇
6 q0 _9 Y1 m) C% [) Stvb now,tvbnow,bttvb2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。, q7 p. p) S1 J- R# f3 q# X0 n

5 m6 Y# ?; `5 M) [9 i3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
- V, z. k2 Q9 ^0 ]9 M8 L5.39.217.77
* H/ g7 W! r% g+ t: D公仔箱論壇4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。5.39.217.77' K/ B! G# @9 l' |1 [7 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u/ {% q: E# O8 J- K) C% ^
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
1 t7 |0 ~( Q# |" N! q9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。tvb now,tvbnow,bttvb6 k" W: D* P2 w- q: c
今日就焗雞！thx。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c8 a9 r' `! f' \8 v+ d
祝：
" \: D1 c+ X: q! [, w9 p, L, \tvb now,tvbnow,bttvb依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 & z% e/ L0 Q5 K3 J3 z
hi andy, how is everything?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u+ V. h  I9 U, J6 f5 g
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
6 p  W2 W, }9 }公仔箱論壇今日就焗雞！thx。tvb now,tvbnow,bttvb0 U* P2 q7 K0 W2 i# q% d
祝：公仔箱論壇; s" g; D8 M3 W& k* y5 O4 z, ^
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

5.39.217.778 L! o# T& x. W! g+ q- [- t
7 X& E2 C& G" C, ^$ @) C9 i
hihi 好耐無見 : U$ t8 J1 x7 O& g$ Z9 o
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ 1 _9 W# W  e5 ~( s7 w
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 * }' C& W3 \$ F! u$ `  X
大乳鴿  2隻
1 Z/ C$ [, ~0 e, Gtvb now,tvbnow,bttvb薑片  80公克
4 Z* J; s; s$ \公仔箱論壇青蔥  50公克 ) E! J4 G) ]2 A: Z4 k
蒜頭  15公克 & _$ _% z1 d4 v9 {
辣椒  15公克
+ O- ]1 O, ^+ ]; C1 H# C5.39.217.77醬油  300公克
" `3 Y) b5 x/ b4 u0 ~' ~7 `冰糖  60公克
; M# U$ w$ `5 f8 m/ P/ i! F' Otvb now,tvbnow,bttvb水  1000公克
6 N: p0 W: d; }. i2 c) f: ztvb now,tvbnow,bttvb滷包  1包
6 }8 e* Z# a4 H, B" [6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋水： 8 r3 W! K' C$ z/ s9 B' @3 Z& V2 S" @
清水 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb% S# E/ b! k( U& D5 X2 ]
白醋  50公克
, z- C8 `9 ^" h/ C2 f5.39.217.77麥芽糖  65公克 5.39.217.77. g, O# L0 I" `6 J% B
紹興酒  10公克
* P* `! @1 K- E4 X+ j8 M; Z% atvb now,tvbnow,bttvb紅醋  30公克
( X+ F2 t6 P1 i' Z, m0 H& F檸檬  2片
6 {( Y3 N' P* P0 T7 l: Q4 l( J6 e5.39.217.77【做　法】 5.39.217.779 H2 N$ z/ n5 |$ K5 n& c
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。公仔箱論壇( M$ H% F  `: I& O

' P# ]8 J9 Q9 g2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
( i) C5 e% r7 W- U' v5.39.217.77
0 |6 l, C8 D) ^! L+ c3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
! J, l5 g0 [3 _9 t0 I  B公仔箱論壇
+ R' s) U1 W& K3 n4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。