MagicAndy

芝士牛肉餅 # D* A" g) ~3 L, _( Q6 {5 |

4 ^+ P# F- _$ P: e可供 4 - 6 5.39.217.770 Q/ P3 P# K6 q6 R/ ^
做法! {5 Q1 |. w8 P/ t/ r
煎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x- |9 B5 d6 l/ W  g
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4 K# s5 P1 [' U- q# P! v7 Mtvb now,tvbnow,bttvb: M- d# f4 o: V% v+ w- F2 ~
材料
* ?* K( n% @* Ltvb now,tvbnow,bttvb" K( y: V* I' i& V
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
0 y" F* s. O7 |1 X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ t2 G, f1 n- d9 ]

; F' ~$ k$ @: q& b; Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [% {2 f) H% U* o6 L2 n6 N; _

0 e6 R4 Q; B! V/ J6 G$ }. a公仔箱論壇調味料
4 g+ g. s- D: X. _
- u6 B: j* q* @* U/ _0 ]. `tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
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: g; b& U5 Q- Q" u. O. x! K% e公仔箱論壇做法公仔箱論壇: _4 r# G! Y5 Z5 w
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B  Z. m6 ?/ u: ]! p! ?  w( O
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 d1 h# |1 U0 D7 F0 W: c0 u
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。5.39.217.77# E8 ~+ \% i& _" R
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
6 x! w0 J4 Z! E1 m( ^8 X  P! @# Ftvb now,tvbnow,bttvb--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
: B( U$ r. H% ]' Y6 N' F9 M5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D& P0 p- E9 E$ E8 `+ Y
可供 4
' X7 Z  S) `7 l  d* O* D" q做法
5 u' H8 n# ?+ l$ h% M  R' W0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 焗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X& c) K6 ~% R+ x
  
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材料tvb now,tvbnow,bttvb, m* l4 w+ ^- e  ]: I- P; M. S5 h
tvb now,tvbnow,bttvb" s8 G3 @- [; _7 Z# Z6 |
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
* Z7 }) `1 v# O8 y2 F5 Otvb now,tvbnow,bttvb1 `, J& Q9 ]8 I

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: l: I5 F# k+ m1 ]. T" W% M公仔箱論壇5 ?0 r9 N( l# v* M  x  _9 J
醃料
0 ^% m0 H8 Z4 I/ D  S
" p7 H/ g' ?# r! w, t( Y4 Q' g. r; C5.39.217.77叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
, C; F5 X3 @9 k& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C( w5 W7 y' S
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
( m' e; k* _& F  O# A公仔箱論壇公仔箱論壇$ U) S( j* K7 Y& x$ z# G1 W+ N9 [8 i

4 t9 g/ I0 n+ b! K! n6 G: N% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.777 I* i+ d( K7 q6 _9 [( b
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P7 e! @) ~- h* H, I$ F
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之公仔箱論壇6 U: o. y4 b3 U! u+ B0 l7 O
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N0 ~* y: z0 T0 z
can i use pork instead??

公仔箱論壇- U" `* c, A' \1 p3 {
公仔箱論壇8 w; u" ?! u6 h" ~1 r# q
1 I4 t6 P% c- E  }$ g9 k% O7 u
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 5.39.217.77. O, V" p% {! A
  F( K0 U2 i. p: m* p4 m, B
可供 4 5.39.217.77+ M+ S7 H7 n6 q; C& D; A8 A/ N6 H0 W
做法
. e- j4 o, l) q' C; I+ y公仔箱論壇 其他
5 U, ?: J+ B" Y0 @$ K* B/ {0 T; }4 `& l+ v8 ttvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇9 p* I' W- A0 d' B( v- _

. n9 W' z* O/ C/ R5.39.217.77  
6 v% p) @  P- |: x9 A2 ~) `公仔箱論壇
8 Z& p3 R4 E, n  G3 h; H公仔箱論壇材料
2 b8 r( F( v; ?6 x  Q2 w公仔箱論壇
7 s% ~# B, y- A5.39.217.77生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]7 [. M9 ^' J+ @0 E& _1 J7 N& a$ Z

( o8 Z: ?$ z+ @tvb now,tvbnow,bttvb鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
1 T2 {. O5 X" d. |0 M( _/ Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 R6 N0 o3 L! M0 Y1 N$ r  s

3 a9 D# E/ G& x) Q! F  c- A5.39.217.77
! L" X0 m' }. T6 m( v# ?) }  {% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _: y# y% E, T4 Z$ M
調味料
) O+ Z* C, G3 G& C' W
" W: _+ k1 A  y/ O9 i) |8 ]特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙公仔箱論壇! p8 g6 J: M* i- V" E& Y
tvb now,tvbnow,bttvb. a' i! i4 v2 I# G9 g
泰式甜辣醬 2 茶匙
4 Y! y$ k* t( g
0 U( s6 w" d; }* C/ ?4 T6 k舊庄特級蠔油 1 茶匙
* q0 n/ k# M2 d- m$ B5.39.217.77
. N3 Y! h; o: ], T+ _* Q/ g8 C4 u- ktvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z! e! t# w( j4 @) n% R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z+ b2 h- ]2 `! g

3 f3 j& H. z* P做法公仔箱論壇8 l0 I( ^0 Z: ]3 r7 S
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。6 d( {. _7 `& Q- y
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w+ V; r% {# L, a

) Q+ u8 ]* m5 Y8 h; W  ^公仔箱論壇可供 4 - 6
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其他 % o% f& `( H1 a4 Z7 q/ `  t
  tvb now,tvbnow,bttvb4 L) e3 S1 }# L6 {
公仔箱論壇6 S( M' j2 W3 o* n0 c8 x
  tvb now,tvbnow,bttvb# i$ A; h6 O' B, ^6 U
tvb now,tvbnow,bttvb0 [- I( T2 m1 |# s% }* G* [
材料
1 ~6 F: @" g& h3 u' e% n  w5 m; F! r3 Q+ D
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]% h7 c; r" m4 [( v. d# }8 T
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% B  z# v' t% j; J. h! g) Q; a
' @0 M' o7 P4 T醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
, L: ]5 K( J  w) F5.39.217.77
' |% N( d3 a; T- ^3 \2 h& l7 i5.39.217.77
5 X  ]. C4 ?, U* \  g  {, @: r  m2 }做法
" ?/ m5 X% v7 e0 j( d: ?* k公仔箱論壇1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。5.39.217.77. J& v0 O4 ^7 j! N* k
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，公仔箱論壇0 S* n  v% F* @1 L* j+ G' a1 ^
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
4 X, |) Q, ^2 c- D0 @2 r) R公仔箱論壇It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

8 \  j5 `; `$ L0 v$ \
2 A9 p2 ^) S% [3 A5.39.217.77公仔箱論壇' ^4 c& v$ i+ O% t/ D' |6 Z6 H; @
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...4 F4 @; c& y" X
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
/ G/ ~4 E- C; Q8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石斑魚肉  250克
' d! }2 I( l: w" ~/ b& c, g. }& F辣椒末  10g
9 J/ B: ~8 B% U" p- g蒜末  10g
" y9 p: J  B' m& W4 f! Ztvb now,tvbnow,bttvb香菜莖  少許 2 I! \0 E& @1 f* a
洋蔥絲  10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _* [" n! K4 E9 i, `% ]
紅蔥頭片  5克 公仔箱論壇" v( S" V- X% j6 U
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, E8 {2 ^* f5 p) s  ~( Q
魚露  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e1 G( e8 B4 [: q- y6 w
糖  3/2茶匙 0 v+ |0 D+ K+ s' I4 m' W
檸檬汁  2茶匙
6 M4 K  z( X; C* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  50cc
3 ?2 f  L" u8 w1 e/ i. S【醃　料】 5.39.217.771 C- ~! j( N& ]( y/ i
蛋清  2個 公仔箱論壇4 M% V6 [1 m, C( Y
鹽  1/2茶匙
# G; U, ?6 t3 E/ n8 {公仔箱論壇米酒  2茶匙
2 @1 g2 n. k! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1茶匙
" U( j1 R0 z) S6 {7 U3 {公仔箱論壇【做　法】 9 f) V( f; ^3 n0 o
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
; J% y9 F( ?9 v TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t2 w/ {5 x) ]/ P- c
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
2 Q( _( ~7 i2 ]+ L. _tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77, J' i  R7 K. M% |/ Y, {
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
4 j' _6 o, Z2 y' m0 \# Otvb now,tvbnow,bttvb
! C: w! O6 y/ }. P2 T( m5.39.217.774.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb. e/ B7 v1 a+ ~4 {" u- c" ^  Q& ^
" ~+ ?; L) W3 q
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?- g4 E7 N# c) m% W5 }
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
# d9 d, t. y& ]; ~# A- ?- N! q今日就焗雞！thx。
: v# i6 N! P5 Ptvb now,tvbnow,bttvb祝：tvb now,tvbnow,bttvb( o* J7 U- \  ~4 ~2 \9 B6 }
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
' R; S4 {2 d* j8 ^4 }5 q6 chi andy, how is everything?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O% R8 ]3 X: D6 \/ e& B* {
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
) i, M' |* \9 u7 e) K2 V9 D公仔箱論壇今日就焗雞！thx。公仔箱論壇1 w) m4 B- W* }/ w
祝：( u, {2 N, s0 w5 t; h
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

4 b# A7 X# B7 n9 A% xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 Y, b" E9 L7 I: X
hihi 好耐無見
) M& d" X' R  a% ~1 n2 F7 n公仔箱論壇係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
: h' @7 _" U7 v+ ]5.39.217.77你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇9 v% ?% Z- R" x
大乳鴿  2隻
" H- T# k- _, ]6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T9 N& h' E% \, S( M
青蔥  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h' v8 J, B  l$ r5 k9 g, k
蒜頭  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G* p% j- t: x: J& B9 j
辣椒  15公克 . E, X% j/ [- c6 ?
醬油  300公克 公仔箱論壇. N* g* Y) t/ H) X% b. K8 j7 E
冰糖  60公克
9 v# r- x( l& [2 r* W. u水  1000公克 7 J: Q2 U, g/ o! n4 _
滷包  1包 公仔箱論壇0 K- ^# }2 z0 I! C, V
醋水：
6 i: k' e* E, K6 Gtvb now,tvbnow,bttvb清水 150公克
) m) u* q1 }, X$ ?公仔箱論壇白醋  50公克
) P5 s# W1 D$ y( d" ?4 _' Q7 H麥芽糖  65公克 公仔箱論壇- y! _% @, L/ q  E0 A
紹興酒  10公克
5 d- M) Z" F8 j" I& ^5 V8 }# Ftvb now,tvbnow,bttvb紅醋  30公克 公仔箱論壇' }+ D" i0 P& k
檸檬  2片
8 d  m, P6 m5 q" ~5 V% O6 h【做　法】 5 D8 I, O; q/ M, C; j
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
& s# U1 z$ {& U' F: X. W% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Z! ?, }0 G" G( `* S, f3 [4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。1 G+ C7 ^1 V1 G1 S# }
5.39.217.77' f  N: j$ d4 K/ ]
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。