MagicAndy

芝士牛肉餅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b: f0 @9 i9 Z7 P1 m

' F" W  K/ o& D公仔箱論壇可供 4 - 6
- a. ~/ k% w  O# e4 ytvb now,tvbnow,bttvb做法
: ?8 y8 ?3 c8 b  K) i5.39.217.77 煎 % c: z% ]- Y- v6 o7 t7 ~
  
. X  M, M) {; M" M! J5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb$ F6 o3 l- z3 E) \+ Y5 Q
  5.39.217.77" d  D8 ?8 c7 x/ @6 u! y

5 M* j+ |% f: o公仔箱論壇材料5.39.217.778 R' ?  I  R* |- ?: m2 D) M
1 I1 G  Q) e: i  A3 V2 D
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用公仔箱論壇4 X' o" M  L, d. Z( x
公仔箱論壇1 ?2 X7 s- ?" |" ], u  x

7 X7 n5 v, L% T& S  Mtvb now,tvbnow,bttvb0 K4 Z  R7 E- N# ]7 {- f
公仔箱論壇3 }6 @. f; y0 M  N
調味料 公仔箱論壇* r4 {2 V9 ^6 Y: m! r7 h( g# U% q

2 n4 |0 g2 h  u" I( L7 i舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B0 N9 }( J/ c. C$ @: M

) l8 C: S+ d% i) t5 V( q
# @  y& K  `% k- c5.39.217.77做法tvb now,tvbnow,bttvb  X) b5 X) d8 y% u
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，tvb now,tvbnow,bttvb% S5 T' s( k' U5 Z4 h7 G0 S' q
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。5.39.217.77% H6 T- y8 D: H. G* s5 o9 z6 F
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \4 f$ s8 E( V( {4 C! Z3 F0 S
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵& R8 T; F1 d/ B) w
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
( a3 a7 M! G3 ]  R! _# @公仔箱論壇0 g: Y! P" V9 m8 N- j; z
可供 4
) W2 D6 H0 }$ {) _1 S0 v( L5.39.217.77做法
% V* g2 j) N3 a) D& U9 s5 D& |/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 焗 5.39.217.773 P- Y! P8 K9 D/ P
  tvb now,tvbnow,bttvb1 [4 `8 G) c( l6 j

( R( c  R' w) Z! i, M+ r' o: E& ?- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1 g: y, V% G8 @1 x7 m, P

4 o: v/ @$ I8 T* A6 [, ^0 Y2 i2 b$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料. l# M: P+ ]. l; q9 T: O; ?+ T
tvb now,tvbnow,bttvb' E8 h6 j+ U; e( T
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
) `  a: G, ?8 v) k! u
+ A+ ^% u- h" x* }0 X3 f公仔箱論壇5.39.217.77- |+ Y6 h1 s/ }* e/ @( s" m

5 f: F. K! `! ?' H$ h3 G' Y/ ?5.39.217.77
' m# ~) s- ?1 q* ^" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 5.39.217.776 J  {; L5 U/ D3 {- z! M) ?

* H3 n. J( k- A0 z叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙* ]/ C8 {) u; s, q) G( j

8 i+ F2 ]/ E' o/ x$ otvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙5 i  F5 b5 x8 B  ^7 ~$ N3 ]

3 H1 p0 ~" V& X& T6 m/ E$ C, K
& R2 e; m3 X5 R做法+ r& w  C0 k& R2 ~8 t3 d9 K
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。5.39.217.773 ^! s& t' P2 K: D# ^- q9 m
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
8 n( T7 R. z6 Y0 f$ \; P公仔箱論壇   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
7 q: l! f- ^4 j" i& F公仔箱論壇can i use pork instead??

% h, L; Y: \$ H* d0 [9 Q$ f9 J

& q1 g; Z. K1 z1 j' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" t* M: \" Z3 z, T) `& T5.39.217.77都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
% z: N- K* b2 O4 o) A( K5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O! T: e7 F- |. z6 _/ h- x
可供 4
( ^* c$ T4 r2 `公仔箱論壇做法5.39.217.774 i' \; t4 l3 ?- o
其他 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q: z. Q0 P" J3 d( ^
  
) `/ R6 |3 K4 `2 i, s2 E
- u! z! D$ w- I* w' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  0 m) M2 U8 X; b* ~
# }" {% c! m  E( y; K$ N  B
材料
: E) d/ ], }# z
& l6 l: m* {6 r- F  O, `7 K7 B生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]公仔箱論壇* b8 h7 F0 ?1 ]
公仔箱論壇9 G# @  u0 s( a
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]5.39.217.77. v" i6 I! u5 C! X

# C# m4 X) `: }% @9 E7 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x1 O6 @! W* T3 v

% p" |! B/ l( }2 q6 U% ^
( B8 L; F/ [. f4 }tvb now,tvbnow,bttvb調味料 2 u7 N8 S7 y3 W( M9 u

  f* R; j, C4 G- K5 y) jtvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
- U$ C& m" d$ U5 B% J
) |! M6 O. q3 v9 x2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 2 茶匙
7 a, z9 ?0 S" O1 p! U3 A8 m. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f* P$ V. k3 j! `" m! |
舊庄特級蠔油 1 茶匙
; v. K  O: ?0 W$ i公仔箱論壇
3 v; V+ k# ?. a8 v8 V: z$ }$ p芝麻油 (混合) 1 茶匙. S3 E: M7 i$ u7 j" u

* p+ n  Y/ W! m6 F. O6 H" O' C: |1 L7 {. J9 K$ y0 ^
做法
' E" X% i$ c8 f* F& I! o) O$ m1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
$ y) |8 @# Y$ P- f$ k' q% M# A5.39.217.772.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 ' N# G, V- k6 i  k- x( g) h$ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @5 A! T2 P  `- Y
可供 4 - 6 $ N; \1 ~- {, s) D" d
做法
4 ?7 b2 z+ I+ T; h7 ]6 [" q$ d 其他 5.39.217.77$ Y$ y! C5 b1 \6 z1 S
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e! b$ L$ q0 G4 W
公仔箱論壇" H6 l, U" E( o3 a# e* g3 t
  公仔箱論壇+ v7 i- I& X) P; G9 o2 F
tvb now,tvbnow,bttvb8 G5 h# p& W9 E0 d$ E9 z' i, X( q# M
材料
# `5 @" V' k/ s6 `3 h% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d: H3 e/ J; `2 f
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]5.39.217.772 F" [8 @, g; u' Q) E+ q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n. Y5 @$ `  c$ n9 H; d) i0 {! J$ K

( o8 |1 g1 m/ m, C2 g2 c( ttvb now,tvbnow,bttvb1 ]! u4 {1 Q% l3 W2 c: }
醉雞汁 1 樽 [410 毫升] * R1 P6 ]4 P: n" R

. [9 b, e) d5 `7 m# n' O公仔箱論壇% I& Z3 L/ |  u+ ^4 o
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J  \% H/ ^5 l3 ]2 ^
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。公仔箱論壇$ T' L% k( \+ S+ f
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I5 f  Q1 d6 v' y
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 公仔箱論壇! ?2 N; D- Y. U+ ?" g7 c. R
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

: C, v2 Z1 M4 b' h& y: K* d$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' {+ n  `8 r; o( l2 ]

) C6 L* g. S7 k" i, ~$ D6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
  X  T- S6 _# h$ m  d* B+ s9 }5.39.217.77今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
6 `  Z; [1 h+ A; L- X石斑魚肉  250克
5 R9 U3 K5 f, wtvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L# a/ O: S' T/ q& W1 Q5 g1 k
蒜末  10g
8 F$ ^( ~4 T# d( K公仔箱論壇香菜莖  少許 公仔箱論壇5 P; }$ @/ d8 I( w
洋蔥絲  10克
3 q! H! N  u0 E紅蔥頭片  5克
* V8 \% [/ O5 O" c5 f5.39.217.77【調味料】 公仔箱論壇% z7 d% `$ w8 S* |: W9 N
魚露  2茶匙
. M" y  p+ x9 b4 J糖  3/2茶匙 9 n8 h8 C" u+ Q# }! E! x
檸檬汁  2茶匙
; K1 b. P0 o/ |# j水  50cc 公仔箱論壇4 c) o: T3 e$ f
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 k0 X  k& M# R0 p
蛋清  2個
8 b6 D/ F3 O: j" _鹽  1/2茶匙 2 z. L) S! q9 }% A2 q3 w# L/ c6 M
米酒  2茶匙
3 }* i0 b, B# S* h太白粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; ]& N0 K  R( o* Q0 x5 }
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 d1 @+ F6 [3 V! }0 Z; l
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
: ]' G; U+ D% I7 X* S0 \公仔箱論壇
# D* {% J0 a9 d4 J& H' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N1 u4 }5 N8 y. I# B+ \
公仔箱論壇  I0 I) B; ?2 f/ ]2 u+ @
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
8 _' x/ i+ n- d5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T& K$ V8 s* u* O0 s: u4 h
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
6 P" |/ @; I: g3 H$ l2 d公仔箱論壇 公仔箱論壇. }) Q  U3 B1 a' k
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?5.39.217.77% z* e5 k/ \  C/ ]2 o5 q, U
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
: r- K9 }7 b( C9 m3 o/ J) l公仔箱論壇今日就焗雞！thx。, N4 Y9 ~( L" b8 o" b5 X
祝：8 c0 D- V2 k% W  Y) j8 P$ _2 q
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
: }: ], Q1 h1 a: P  k& ]公仔箱論壇hi andy, how is everything?5.39.217.77, O$ q2 S1 `" j3 w' q  q4 c
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
6 o2 d' t3 Q" w; C/ x  C! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日就焗雞！thx。
- s. e  }* Z  q; u3 \. f! \: s祝：! g* `2 |5 u) r0 [1 ]
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

7 r" t8 ]/ `# m0 o! |' C% d6 F
  t+ U* @' m' Y- t/ Ihihi 好耐無見 公仔箱論壇4 f( M0 C+ k  x' x! @/ B
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
  C$ I- {2 ~8 _" p# G$ T2 y! q9 M7 ]5.39.217.77你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
8 T5 q2 ]7 h' ?' Rtvb now,tvbnow,bttvb大乳鴿  2隻
6 i+ ~% x/ w) W薑片  80公克 2 f- R6 m, ~  r7 Z8 L3 u
青蔥  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 S# D2 W* N+ C
蒜頭  15公克 5.39.217.77: d& @* s" `3 d( B; a
辣椒  15公克
; {7 W0 S8 }! Y( {醬油  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n% S1 X7 |; \+ E7 `, U8 {: _
冰糖  60公克 8 O9 R$ M& `& m: I% X
水  1000公克 ) c: B+ y- T, \* S% _2 ~/ I
滷包  1包 tvb now,tvbnow,bttvb+ N3 w: J/ X6 m2 n- G6 S8 u
醋水： tvb now,tvbnow,bttvb2 m1 Z: U* ^% P2 R( A! _# Z
清水 150公克
6 J$ U0 ?9 j" W; z公仔箱論壇白醋  50公克
$ p) d8 }' u8 L# |9 N1 Q  H麥芽糖  65公克
6 X# K% T5 C8 c5 z5.39.217.77紹興酒  10公克 5.39.217.771 D" Y4 V' o+ t, Y/ t
紅醋  30公克
6 f5 x' z  s/ z( x- R2 h( Q& ^0 o檸檬  2片 5.39.217.772 M' o( S' e* y( I5 V, S" P( b
【做　法】 1 V/ D& ~7 m$ K' o+ j$ _) b, I; c
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。( O* P; z* T  A: s$ @

& w  W, `- E9 L% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
3 ]* H* S4 a  V* D6 p" b1 Y2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77: w8 r; v3 P- A! g
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。tvb now,tvbnow,bttvb( X" O0 {/ B& M0 S# ], P% v

5 }( m5 i% s! v/ |# k) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。