MagicAndy

芝士牛肉餅
  A: M* N% J$ g8 x5.39.217.77
" |8 F. z' w: `tvb now,tvbnow,bttvb可供 4 - 6
+ Q, l) q) P# B公仔箱論壇做法
  v7 v( q; G$ G# U: y" j 煎 公仔箱論壇% v; F+ F) j# r* p
  tvb now,tvbnow,bttvb1 C3 [% U6 }$ M0 l4 k0 ]* ^

6 k- a9 B' P: W; l/ B0 A( h( S9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇& Q1 |8 S; q* ]/ @  V' q

; b! {9 z* U5 `# `* |; b/ G材料- H' w- ^0 P; E7 m) ]
公仔箱論壇/ e1 ?9 B/ A0 m6 R, t: t
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X- S/ L* C2 b5 d; ~+ r; g

1 x# C9 j( R% g公仔箱論壇: j2 a* H1 t. o# q. y* c: J
6 y# z( q0 r5 Y+ T+ U
tvb now,tvbnow,bttvb4 E1 @4 {: ?% `
調味料
, v  g$ V9 W# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' @! y' D; e8 x  wtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
; b0 v% N8 g8 b$ ~; \4 N
9 s1 k, @4 t: m3 w4 N9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77  J  P# }/ d: Y( K( y/ S
做法
1 X' U$ C1 V& Y+ l1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，5.39.217.77! L2 t# |0 K* V1 J" {* n
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
' o  n* Q& F) h' H7 q5.39.217.772.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
# `8 q- B" p: s( g4 m# n! k5.39.217.773.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
* D4 y& X3 _; g# X  {4 ]7 K) qtvb now,tvbnow,bttvb--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
( \  ~' ~& u4 X7 O公仔箱論壇8 {3 K$ i( K+ w) T7 p
可供 4
* s6 Z4 N$ h+ u( e' }7 A/ E公仔箱論壇做法
( o4 @7 t# ~1 j9 v, U1 stvb now,tvbnow,bttvb 焗 1 D# h; e- h# ^7 [9 H
  ; L/ n6 i4 m0 {+ O( g! j0 ~
tvb now,tvbnow,bttvb+ p" w3 |3 A2 L6 K" w) H
  
2 f1 v/ _% M3 O- `, S5 y公仔箱論壇
; I4 J6 J; ~! |" S% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q( G: k6 M3 A5 e6 E
tvb now,tvbnow,bttvb5 M* H+ P- ^6 R- n- M* Y9 S
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
/ w+ M( G" x# k" x1 w. y公仔箱論壇
8 u, p& l( I% G" q. P& C; Qtvb now,tvbnow,bttvb
3 L0 M6 A# R. @0 b/ [2 K
( R* F9 K* V# ~: t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I0 b% w, u+ C2 S
醃料
2 W: v- z* w: K  Y5.39.217.775.39.217.77# G: |3 B8 R6 L. \* {9 ]4 H
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
; R; a1 s* N8 g, Q3 @公仔箱論壇) r- g7 g9 O- `1 a8 n
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
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) _4 m' j1 z" u/ K/ a) ~, C! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ @" V9 t( j/ l( k1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V$ V( m% C0 q9 m
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之tvb now,tvbnow,bttvb  f" ]) Y+ J+ `0 H" Y
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
: R$ h! q& |- k# n7 i& r: A5.39.217.77can i use pork instead??

公仔箱論壇$ G8 q" B. J5 g' x9 Z, U- @
' Y+ F. P. L5 i6 h: F' v3 s& s

3 P4 [0 O  z6 ~! h" s- ~. D都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 公仔箱論壇! z4 j) r3 H3 G2 G$ p/ C

9 i, `! c4 R# P7 C) P( {) n) Y7 }可供 4 - F7 z  I/ b6 K4 _8 k9 s) ~
做法
1 F3 H- k0 U: h公仔箱論壇 其他
! E: J2 o3 `4 D' Z公仔箱論壇  
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, I) ~/ l( f2 [8 s% V公仔箱論壇材料
, a& o+ E/ X* H: F+ Y- y4 N公仔箱論壇
0 e; H3 g! y3 N7 k* ktvb now,tvbnow,bttvb生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
4 A4 U' w' h2 |5 P  e- T( s4 q: k7 z! Y公仔箱論壇6 F* l( V2 W( W3 B& n% m: i
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]5.39.217.770 t$ W$ U* q. `* T

( H4 A' c4 T7 k" O& n$ l& e% @5 A
) _$ i) C$ Y( v( S5.39.217.77; w5 Z7 H1 }6 p1 N0 V# O$ c
tvb now,tvbnow,bttvb1 K  g( o+ ?5 o8 n) L
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb  d9 R' Y/ f. p4 s% H
5.39.217.77# y- h, B, c6 h! s
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
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泰式甜辣醬 2 茶匙5.39.217.772 ]+ X  v1 W" t# m, D2 E' D

; j4 J% O  E7 A3 T, D- xtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 e1 m) Y) o0 P0 Q0 K( ~4 a$ ?; A

9 T4 O+ h5 ?% T' U" N公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙
7 ^) b7 o8 I: T$ v( v# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ~( @1 J6 H8 {9 b% p3 V) W) g
  Q; P6 R( g: \3 o- U' P& {tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g: _( L' J2 M- `4 F3 ~/ z
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。公仔箱論壇; z/ N. b% G  [4 Q$ S9 Q
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s% T8 H9 R7 }! [

, _. X8 z+ j# \1 L2 p. [公仔箱論壇可供 4 - 6
$ `3 q. T, S: O5.39.217.77做法
6 i, O" F; S/ Z' b 其他 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a! W* L' A+ C+ x9 q
  
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `5 L$ h0 |! n0 n9 W, _. h

& O. s/ _0 Q; B4 {  e/ {公仔箱論壇牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
+ c0 M& n$ |) C5.39.217.77- e8 h' c" L& L( o8 u/ p; y

  U/ x! H& l8 k' `) f! {, otvb now,tvbnow,bttvb
/ F- v2 B  H/ o7 Z* d5 ]' Z5.39.217.77醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
7 M4 V5 g. y+ F5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- b4 u0 A& ?: B+ i2 d' F
; X; [! \4 l- |& `) vtvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77# ^0 A) n( u# a; E4 \- a* y; |# ]
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。2 e- A4 S% L4 Y+ ?
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
/ C5 {; _1 G0 v    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
: P, c- b1 m$ O* ~6 [2 vIt's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

% M# ^6 x# _3 S# r0 b/ F$ }. B
( F6 {3 d: t/ w( E5.39.217.77( ?) s. T# l' l0 }. W2 J6 E5 O* p( g
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
# [5 |+ C8 x# W* a今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 * j( \3 A4 U2 ]* J9 \1 N8 ]6 W
石斑魚肉  250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u" C9 T0 U) t& }, }- _
辣椒末  10g 5.39.217.77; c( i7 f, G) u" }" n" H
蒜末  10g
0 U' w! n9 Q, u6 @公仔箱論壇香菜莖  少許
& m  P, ?6 \- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲  10克
9 F. m; \  [( Q. {; z4 _) g! Htvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭片  5克 tvb now,tvbnow,bttvb& C. v8 G, k! M4 z9 p; f
【調味料】 8 m+ l' k, I8 a, Q6 U
魚露  2茶匙
- R, d$ \0 i. g糖  3/2茶匙 5.39.217.77( j/ y; o+ z2 s% O3 U1 J. s
檸檬汁  2茶匙
5 v6 n# P7 u) e' ~  A. s5.39.217.77水  50cc 5.39.217.77# ?: T5 I: L! C! u1 L0 h# l
【醃　料】 5.39.217.777 P2 ]  H( K" ^& g
蛋清  2個
* t- ?4 ]; Z2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  V( V0 @; f& U! f- ~, N0 G" q0 ?; F
米酒  2茶匙 5.39.217.77) J* X+ q; ~1 M1 g. U8 Y7 T7 p$ H
太白粉  1茶匙 4 w% n* A3 s7 ?
【做　法】
& y: f( h8 b! ^3 u1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
4 _5 m& y& u! ]( k! k( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 {8 V8 z% F# \1 z) A$ O! C2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
) ~6 Q. D; M* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77  x- x* m* B% i& N
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。5.39.217.77) V; T0 H% ^" R9 q3 E/ x

8 q$ f# p0 x9 a9 O( vtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。5.39.217.77) b& s! `( Y/ v5 v; G4 h4 X3 S

2 |) c2 w3 ?$ Jtvb now,tvbnow,bttvb5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
1 d" Y# f' A  |3 R- E( M: p" Atvb now,tvbnow,bttvb我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。5.39.217.77% T; p# Z: r* n
今日就焗雞！thx。tvb now,tvbnow,bttvb# F* _! g4 h, q3 R$ H
祝：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m& k- L* @: \, G
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb% o* t- q$ h6 M' Y
hi andy, how is everything?tvb now,tvbnow,bttvb( c8 z1 p: V- ^
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。% B, u8 I5 u8 c1 v* K! Q
今日就焗雞！thx。tvb now,tvbnow,bttvb4 l5 z6 }5 U% G6 Z+ w
祝：5.39.217.777 F4 g1 r: `( m% S- z( t
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q& x, ]) C) o8 G' L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?+ i& N! {. \" w2 M3 ]
hihi 好耐無見 ( R% o, S/ g' E" \6 d# h1 _
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
7 p% M+ r+ v* J; E9 v* k你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
8 T- r/ M6 i0 I. F3 J大乳鴿  2隻 4 V* Q" E& W; n
薑片  80公克
, R' E+ D; c! n! r$ v9 q, [5.39.217.77青蔥  50公克 公仔箱論壇1 \: Q& p+ B3 G( S$ L" k
蒜頭  15公克
( R+ v$ r9 s3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  15公克
5 ]& T2 ?# ?2 }6 M1 U  V0 }5.39.217.77醬油  300公克
% S. A0 W0 X( L3 N( C公仔箱論壇冰糖  60公克
) r7 o9 q* g9 |/ Q5.39.217.77水  1000公克 5.39.217.772 D' A: H" e) g* V% \- @
滷包  1包   A; Q( H4 Y' a- u" p1 D
醋水：
5 v" _1 j7 ~* V! M8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 150公克
, a0 Z2 K1 H" C# X' u9 d* ^! }白醋  50公克
" F. R) b. i9 R" S# @1 {- t5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖  65公克
1 T; J/ C/ J& `- o# xtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e" q7 @& Y( W0 X% d% u, u
紅醋  30公克 ) ?' `1 }  s6 s: L
檸檬  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L( ?# s+ @3 ?8 {
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 G6 u& V: |1 J
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。5.39.217.77: x$ b+ O, b* k* i* A

" J) V1 P5 F4 a/ ]$ G2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
% b3 y/ t1 k8 H公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb1 s$ {  F( R4 C9 t6 z* T9 [
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。1 g) G: i5 M) p; C7 k! x4 C9 w% M

2 v. o# _. z# a! z: D1 n4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。