MagicAndy

芝士牛肉餅 - w$ @* Q4 w( O. {! u
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可供 4 - 6
- |' y( ]3 H1 J. K% i7 m5.39.217.77做法! H4 \1 E: S9 y- c* N4 V
煎
- A- Y. u+ p2 _; s- P, D- `+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
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3 F# h& ~3 {0 n  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: h% @' T/ y# ~0 R* r% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {) ^% `- t" S: \& S

0 h  C3 E- P+ b4 T- V* P' _tvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
! {4 I, c& P; m, R) z" z6 x8 f公仔箱論壇5 l8 I8 c4 [) B; _0 O
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0 Y4 r+ G& P. l  R. }" `tvb now,tvbnow,bttvb調味料
3 j/ m$ ?) P/ _6 L0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X0 S$ l  i! Q% E( z+ F
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙; P# I7 ?3 p7 u4 D! O, s

# b+ |# F  `5 N: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 _8 k5 D* v1 t( i3 u做法
5 A+ `2 ~/ Z3 \4 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
9 Q* V1 F  R/ H  X/ X  J5.39.217.77    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
9 L6 P9 U" T  }4 x/ m2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。公仔箱論壇8 ]; a1 g: x5 p9 _, _0 S
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
$ y6 ]. D& M1 s: C8 E7 O- @5.39.217.77--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g* }) T  X8 g
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焗
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$ B2 u! b% C! Q2 w9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* @( h" d1 y7 H' M. N公仔箱論壇  
5 @" w7 m7 t& e# h3 w! }# y/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 U& k2 c) s  Stvb now,tvbnow,bttvb雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用1 `/ t9 I% r' ~" Q; w+ V6 d7 }* U

9 w/ y7 L( \9 w- }: q公仔箱論壇
+ e" L! K0 p% b& M& }, r0 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N1 j+ d4 {$ |$ U& V# c

3 }$ M7 O* `9 m: t- Y9 f8 a醃料
) d+ \; p) x2 Ntvb now,tvbnow,bttvb0 l) w7 F. [/ e( ~5 N" v* J
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
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$ I: E9 K- I: d8 E0 w公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
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( E1 [" u  h- k6 G# ^5.39.217.77做法
8 G8 T9 G0 A2 w; F3 Q: F$ Q; p1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。tvb now,tvbnow,bttvb6 r, M, |( n) g; p; Z" E
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之5 x; d( l2 |4 \
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
2 z0 D  f3 e2 ?$ A4 A' M. b/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。can i use pork instead??

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* ^4 n8 z) N1 @" c8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 v( v6 Y" ]3 D4 X都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 0 x# j+ K+ z! ]3 D0 ^! E5 D

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材料
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生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]公仔箱論壇3 E: H3 ]' @) ]& v* Z8 j2 Z7 K
, H& I( \8 J& P8 A8 e# d
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]5 n  F' Z0 s# o9 E
tvb now,tvbnow,bttvb! ^, ]" L, K( X0 [' g2 y7 Q9 h% ?
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7 L' {5 E' C+ ?

" o3 N) @. G6 |1 z+ P調味料
0 l0 ^' ]5 ?" M7 A" ^2 utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 R/ i$ X( o) N4 Q" }
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙5.39.217.77/ G; c, Z4 {: u5 u" ]

' g. L6 P4 \8 d8 T/ g泰式甜辣醬 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 1 茶匙6 e) a, ~- `  Q/ R- ~3 \
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芝麻油 (混合) 1 茶匙
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% l8 }7 e* F' B: I: z! p3 V( Ptvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K2 O; o9 `. o2 G2 y7 f
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M& `2 }3 S* ^3 Y. B# q8 `
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 1 w' e) \- M9 j8 C8 G, @

. z, l7 D4 a& ^; L6 X5.39.217.77可供 4 - 6
# b7 g# K9 V4 w; E5 A# P5.39.217.77做法
# U# M2 i" L9 w6 q 其他
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9 z5 \5 O  T! q/ n5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇, r( t% C4 a/ }7 Q7 t' M( V% J- w
  
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7 |/ _* D: m4 q+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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7 q0 ?& }& u  _' H- H公仔箱論壇牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]5.39.217.774 e/ S+ F2 y2 y& p7 \; ^

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5 R; v- n* L( [) H公仔箱論壇9 ^; N; w9 t* f4 W
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
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) L# e, K5 h) Q" g7 e, Y  Q- d
- K# S+ c0 J( A3 \6 a. j: R5.39.217.77做法5 r! }8 X4 B3 S# g$ O3 z  I% n
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。, g" B! U/ h. z+ L/ c& ~- J! `) J
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
1 e+ v: f/ A& T6 D( r公仔箱論壇    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^9 Q" L) t& @& a3 E( {2 M$ G
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

6 Q! s' Z1 E% w2 U; Q1 W5 J4 @/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q" N% K1 l' S3 |. t( H( c8 ?

7 t0 l3 C8 B. A  D+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
$ C. k$ l& q7 L1 X. o' D5 D' _% D" x公仔箱論壇今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77# ]2 ^* O. F% @' o& L- L
石斑魚肉  250克
( T$ k& ^) n& ~* Z3 ?# Z% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  10g
/ L% M. m) e* n. J蒜末  10g 公仔箱論壇" l+ l' u' I# n0 ?6 S$ l: c
香菜莖  少許 & I( g8 p; c5 G0 I  x0 _3 `* {  ~
洋蔥絲  10克 公仔箱論壇( K" R) U' f- S
紅蔥頭片  5克
8 M9 G' \" j8 G% O: s2 T【調味料】 公仔箱論壇5 m- w# Q, w; a
魚露  2茶匙
! ]1 _' A  W$ a- e$ F: _1 p糖  3/2茶匙
4 e: Z* J1 q  b+ \) L% @- x5.39.217.77檸檬汁  2茶匙
8 {! Y8 C9 ~3 I$ }5.39.217.77水  50cc
( O& M1 n* J% T3 r. r/ K! i【醃　料】
6 \- i) T; w' F* Z; H, Q9 l: `6 stvb now,tvbnow,bttvb蛋清  2個 tvb now,tvbnow,bttvb2 L7 x$ e/ G6 J$ c9 w
鹽  1/2茶匙
0 e8 @$ y! b7 E7 l- s6 r/ k2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2茶匙
; K9 ]6 ^! X- ?1 o公仔箱論壇太白粉  1茶匙 1 E. O; h/ T; L8 Y8 X
【做　法】
. o: h: E* c1 t. u* W6 qtvb now,tvbnow,bttvb1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
* [" P1 x& ]6 A- R* d8 B: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.773 D' M. a0 ^% }. O7 u
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ l6 H5 n3 y# j7 g! Z

8 l, K! H3 J! v; c3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。5.39.217.770 m% m# x. I2 ^: E# A
公仔箱論壇* b, V) G# n$ Z: i6 l: f% C
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。  K) d+ b# `2 ?
公仔箱論壇) [) A- ]% o% H3 k: b1 I* _- M
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?tvb now,tvbnow,bttvb* k- s0 C1 S' L" B' ^
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。5.39.217.77; e! i% O4 x! m7 F3 Y* S
今日就焗雞！thx。
8 R6 M* ~5 b6 X6 ~0 Etvb now,tvbnow,bttvb祝：1 Q! ^) t$ H& L) A
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
4 f# m5 z! K; ]7 D7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。hi andy, how is everything?: S9 d( e: }) d
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。! s3 W8 B' u$ @8 g( f& Y4 {5 `- }
今日就焗雞！thx。5.39.217.776 ~4 ~9 `; O; N: M
祝：
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  i7 `% M$ x1 P公仔箱論壇
  E1 u" s0 |1 `2 @5 j6 }hihi 好耐無見 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w3 f1 @; U/ h; P- ~1 C. ]
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c: n! C$ l7 E( m
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% ?& y5 J7 z8 r1 {
大乳鴿  2隻 " ]5 P! J7 Z" W* O: ^
薑片  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 V0 \0 E( F+ d: J4 f
青蔥  50公克 5.39.217.77+ {% V( g% x: j* Y6 `+ w6 Q
蒜頭  15公克
; O! A" Q& i& Q! j5.39.217.77辣椒  15公克
$ L, ~  a9 a- p. O% ^5 Itvb now,tvbnow,bttvb醬油  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c& ^+ L2 Z+ d1 b8 c# {. Q
冰糖  60公克
$ `' u* d  h/ H  H9 P# f7 ]" [公仔箱論壇水  1000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l1 x% a2 m$ f. G
滷包  1包
6 Z, H0 N2 e* k- r& v$ Htvb now,tvbnow,bttvb醋水： tvb now,tvbnow,bttvb9 E3 s; x4 x) w1 G3 y3 F, l/ V
清水 150公克 5.39.217.772 l1 ~, Y6 X5 m. M. j' h
白醋  50公克
4 X, _& {3 s: h2 V! i; G$ x公仔箱論壇麥芽糖  65公克 8 c1 }- p- w, j* ~$ a! v
紹興酒  10公克
% Q, U9 w: Z' [; d$ {; ]. M, s$ p3 z5.39.217.77紅醋  30公克
/ @, f" ^7 O" ^+ ]' R) L' g檸檬  2片 公仔箱論壇$ B" q: W3 u# S8 `, h
【做　法】
) ~- G, q( c8 k, n+ c) [" M5.39.217.771.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。3 ?2 s+ ]6 U) ]+ {/ z6 E& c
, M+ V$ O: N* D2 }5 t
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
. R; g- r* D! h3 `5 h公仔箱論壇
' T( v6 T7 W5 M, P+ T! h% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
8 g  z) L1 O# T9 j1 l& D8 E" ^, X1 Etvb now,tvbnow,bttvb
6 P0 R8 z5 U% Z3 R1 {( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。