MagicAndy

芝士牛肉餅 5.39.217.77! R8 U# e8 q" G$ U# O

+ o: A" Z* @4 E) A  L, }6 I5.39.217.77可供 4 - 6 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }7 E) b" o: r3 v8 h7 r
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O9 Y1 Z$ j$ k) |9 Z
煎
4 J0 V8 G% N. [& X( v1 L5.39.217.77  6 K) P/ C) J  a5 j: w+ g

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# p3 K6 K. U7 n1 s/ {: y, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! M9 L, K7 ?/ K材料
% L3 C8 o1 ~( ?4 Z5.39.217.77, W5 h7 K5 k9 P. P) @" `
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
0 u$ r% F8 c7 @% R# b5.39.217.77& E' x! z' `  [& v' W
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5.39.217.77) \' J4 w3 T4 s+ P7 V5 s
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d. p3 b! g) j$ [# l2 I5 U( c6 j
tvb now,tvbnow,bttvb: F0 M5 X9 t( I* b$ c1 R7 G3 h
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙5.39.217.773 o1 ^: \. W$ e3 G8 p& E

) U/ A* |4 j& w6 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( l% p6 \* {$ g% t; s' Y8 L
做法5.39.217.77$ Q) D0 t0 Q5 s
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
) [9 N* d, d( q2 n* |0 t公仔箱論壇    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
: M+ v: x$ V% b# v% W5 g6 G( w% A8 E5 \2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。公仔箱論壇6 c) Y6 D3 l/ d, U. d6 i. _) n
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵5.39.217.77: a. y$ l) [5 D" i+ f1 c
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
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% k6 A- \$ l( y; r/ M- w可供 4
0 {/ l, t. o) ^* Q+ g+ Q% d  e3 O做法
! `9 k/ r/ C( ?- E2 j5.39.217.77 焗 公仔箱論壇* k8 _! X2 d2 Z8 u, H* R
  2 d/ n) c7 [+ c( [4 w! P

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" E& o3 _5 p+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 v4 e* v* v' _% i! b  L材料
& ^+ N3 f7 V1 M% H* h+ \$ Z
* v/ r/ o+ ]* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
1 ^$ L' J, m1 i/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J+ ~9 ~$ m6 A- l9 p3 \
5.39.217.773 `0 `0 ?3 u" t5 [, b/ X* H; Q3 J0 U
% Z1 ~; c% U3 G* F1 o; C% l

, L* A; |  P2 D" a! l& Y* }tvb now,tvbnow,bttvb醃料
6 U. R; e1 j/ R1 w. E5.39.217.77
9 I; ]$ B) o6 W% m. I1 U/ }5.39.217.77叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
. @% s0 n) Y5 Y" S+ E3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Q; y% h2 Q* z# [- z2 [" Rtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
( L3 V& u3 F1 |- w! K  y% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& D1 T- T9 N9 N* |! Q
* r# i/ c7 m" r5 u' I, }
做法
. I: V3 v. l9 V0 g6 p, g: f+ q: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
7 u* O+ M5 L* R; p7 rtvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
4 v& {7 c! p# @" _" _& |% a5.39.217.77   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
3 R& [" E8 d5 A9 T" `can i use pork instead??

/ I7 x3 h; o+ g, h

5 y% q1 @. h5 D% j5 n  ^
. T$ A  M" m& A' p3 T) d公仔箱論壇都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 5.39.217.77* b* i, F, {4 [9 e$ ]

2 ]5 G  m" o1 S* n7 U* ?9 g  [5.39.217.77可供 4
# S6 d* e1 V2 N, h, }做法
4 s" ]0 d6 E: Q: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 其他 tvb now,tvbnow,bttvb3 C# H+ z4 J, P, E5 I
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tvb now,tvbnow,bttvb% i" v9 p8 `2 `7 _( c' h
  5.39.217.77% C$ D' ~# b7 E' W+ f

/ x- H; g; }9 K4 n6 h/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇" ?$ \. I7 g  W- i* I
* U7 S* k9 z9 K+ `* M& v5 \' P
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]公仔箱論壇+ M8 B' F( i/ i

+ _6 W: X6 ^9 K2 q9 n  y; }鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z! Q$ W2 p0 U  ]
  T& U: K; \% E/ V$ R1 b2 H! c
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5.39.217.77* j# H& a: z- ?( e: h& e
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb- I" ^: j$ T8 Z! Z( a% G9 G

* h' l5 n" m% C6 a' W# R5 [8 R; Y. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
( ]  }+ d  c) N% l% W. F4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! u% C' N" J7 ~0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 2 茶匙
4 m; ~( t) r" Z' D. E: S7 }tvb now,tvbnow,bttvb  X6 {0 l  @$ f. |3 t
舊庄特級蠔油 1 茶匙  h9 \  U; \# F* o1 l

2 N/ B) V5 j3 L芝麻油 (混合) 1 茶匙5.39.217.770 b& Y, Q: t1 G+ _0 f* P
5.39.217.77, Z+ ]+ J. e- ~8 M

2 l/ ]: W5 F) X- [) `做法公仔箱論壇0 Q5 R. m5 S3 B) J1 [
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H* s% Y7 ^; P* s; L+ _
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
4 a; B, ^$ U  z( }2 b6 w. t& C5.39.217.77
* @. M' e6 S, W: o" t# ]9 B) w公仔箱論壇可供 4 - 6 公仔箱論壇, [3 j0 m& [# _$ n: V9 S
做法( M5 @: F9 T7 ?
其他
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公仔箱論壇& U* T" x7 ]# n  F, g
  
& ]0 n4 l; C6 B1 r$ A: Q& v# T7 d公仔箱論壇5.39.217.77% h8 f0 L. i3 E. `- J$ Z
材料
7 L& v9 P7 X: Q6 ?tvb now,tvbnow,bttvb
+ D( _; G  p/ Y" H3 e公仔箱論壇牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]' E- ~! k( y+ }3 g

5 U' Q' n0 p& t1 U8 c$ M5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ r/ s) `2 n% }0 D7 ~0 x; P

) O$ u7 f5 Z+ K; E% ~5 A5.39.217.77醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
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9 J/ @9 f2 ?5 P0 V( c: Y/ ]; W5.39.217.77
# [, q" n- ]8 J" Y" \% i% T5.39.217.77做法) Y* J+ H" M- A( y2 T9 `
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
% E/ {6 R! h. k" z5.39.217.772.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，, I( `$ I6 x8 X: H5 I9 @
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
; M* V/ i5 C$ S9 k. i4 R9 P( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

& x0 t4 z2 [: o7 p- H
4 f* T$ f7 ~2 ]2 W/ Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; i! m* U, ^/ B$ @. J# i
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...tvb now,tvbnow,bttvb6 l+ O' q# M# e% k. a
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 - F6 k8 d3 t! y: q8 O
石斑魚肉  250克 tvb now,tvbnow,bttvb! C+ D0 ~/ P, B; Y
辣椒末  10g tvb now,tvbnow,bttvb. p9 c8 |5 K: R  N8 Z
蒜末  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I% w2 k( S8 t4 R, Q' z0 U
香菜莖  少許
' g) P3 H9 G- k3 [  Z* r洋蔥絲  10克
( {: z( Y$ z7 p/ {紅蔥頭片  5克
* N3 W% K; R0 f) V" n& O【調味料】
  z& }9 z- y* ^1 Q6 ~* O2 ?5.39.217.77魚露  2茶匙 ! n. V) X7 c# Y3 s4 r, U( N# Y
糖  3/2茶匙 5.39.217.77$ e( `6 ^' j; ]  U6 D
檸檬汁  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- x- G+ h, T! c5 x, r: \. F
水  50cc
$ i0 K; V3 k: E公仔箱論壇【醃　料】
7 i9 s& u' c5 q: d0 o" u. Xtvb now,tvbnow,bttvb蛋清  2個
5 p: O6 L1 X2 |% ?/ Z' K* a, O" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  y3 b( Y6 Q5 S( ?7 M
米酒  2茶匙
) m6 f: a2 t5 }tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1茶匙
+ L  M6 [2 ]: d& i( E6 ], I【做　法】
+ S6 }! _5 o8 f) e* V( X9 u公仔箱論壇1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
  k! O, ^- M( ^) r tvb now,tvbnow,bttvb1 l4 [& F$ _) a) Q5 {) A* P* W
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
1 z+ b- ]( s+ r' ` TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f" d( R. D* I) k
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
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4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
) T5 T: i& I- ^. ?6 G+ U4 ]$ Htvb now,tvbnow,bttvb
. i8 {# K/ v5 r" w0 `5.39.217.775.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?tvb now,tvbnow,bttvb$ i; @; i% H& M5 A! q( W. |
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
5 c3 l8 @+ y3 l  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日就焗雞！thx。
" A  e* a' C. P( R; h- _公仔箱論壇祝：# }. p$ S( g- E. j! P
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 6 I$ I& @/ [% w" h
hi andy, how is everything?公仔箱論壇  B0 U$ y  w) ~/ E. o; O
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。& `6 i9 J" ~  w
今日就焗雞！thx。tvb now,tvbnow,bttvb7 d, x7 q& x% w/ e& a4 K
祝：
6 G* e% ]' r: b- T依板越嚟越靚，夠哂人氣。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N4 L2 n* H! ]: g

! r: G# z; d4 m: L( P3 q& h公仔箱論壇hihi 好耐無見 公仔箱論壇$ a& d$ ]5 @6 Q* C
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ 5.39.217.774 d& ~! H( w2 a: ]' W0 G) u) K
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77* m+ T$ d- M5 ^* V$ V2 \+ k2 [
大乳鴿  2隻 公仔箱論壇9 _, g' e8 ^$ T% R7 T0 O
薑片  80公克
3 X) E- _! |8 O, E青蔥  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ |  h3 k, j  d) T
蒜頭  15公克 5.39.217.770 U0 q7 Q0 t7 G! J# W) L1 z4 k
辣椒  15公克
3 K' N6 \) m  w醬油  300公克
- p0 t  }% ~& \6 j( t% X% p冰糖  60公克 5.39.217.77% V1 K7 v4 h4 ?6 Y+ C* t
水  1000公克 % J& ~* h' X0 h. ~$ Z9 l5 G
滷包  1包 5.39.217.776 p: e+ R) G7 D- \/ C
醋水：
8 r/ A* h- K  Q& P  O; q7 @清水 150公克
$ Z$ x2 s4 Y: \- ~" D* I( ?# o- s' l7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  50公克
3 i6 h1 O+ D3 u) _tvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖  65公克
" C5 F' Y' L8 {- W公仔箱論壇紹興酒  10公克
1 C# ^1 ]9 H5 h1 R' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醋  30公克
5 z/ _0 ^# F2 ]) j6 w1 u公仔箱論壇檸檬  2片 5.39.217.77& B6 ]& g" `0 g( E( L$ [* t
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( W7 R, |  M4 ^1 V+ [( {# l
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。$ F0 _- D3 z  K- W

6 I3 I/ U$ H- r* K% v, F' ^& p2 A3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
, {' t( {" M: s+ j+ c% v5 y5.39.217.77
) e/ o/ O2 B( s4 u: d7 l+ l4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。