BeiDouChef

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熱狗蕃茄醬瑞士捲5 e8 v1 Y( ], b) _& {0 O" ?# p& z
【材　料】7 s4 Q4 }9 z" j, t+ x" d
蛋白         公仔箱論壇; ~" H8 q8 K  {5 C
210g
- _# O6 U3 b; Ftvb now,tvbnow,bttvb塔塔粉        
" Z$ M7 E7 H) s  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2g
, }3 A; J9 k4 [' y- i' e% x. T4 N" J( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f" C2 P. e6 R& O
2g公仔箱論壇5 U7 t0 P7 r3 D$ Q! P% A
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v6 T# L! B- \9 d9 V
80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N: Y+ n, w% Q; Z2 j, c
低筋麵粉        
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9 g) P( _- }% v& P. v# X5.39.217.77熱狗         5.39.217.770 y. O0 F6 `8 o2 ~
2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i0 y" s, g& n, A) L# l4 `# I$ r9 X0 ^, }
生菜絲        
6 r& M9 F. f+ J: J) h  G公仔箱論壇2片5.39.217.777 D- R7 b; c. h: D, v  Z4 j2 q3 n
蕃茄醬         5.39.217.77& h; [0 q0 F9 `7 l
適量# Q; S' D1 X+ {/ M; v* S/ e
        tvb now,tvbnow,bttvb* a4 o( \- J- A7 A$ N
【做　法】公仔箱論壇, O' B. M6 |* k6 a2 s, n
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
" e9 O! F5 o' R& E5 S公仔箱論壇2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
* F  B9 B' d0 |4 r& \% M) e3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解tvb now,tvbnow,bttvb/ a) D3 Q7 h4 S
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
# i" w8 l2 Q3 R- }公仔箱論壇5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。5 v; V6 X2 k; D+ i$ l
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
- f  ?9 O  B" ^0 i2 f5.39.217.777         將熱狗烤至熟備用。* P: U( A7 f% Q# K! Z
8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻，以較漂亮的一面朝下，另一面抹上蕃茄醬，鋪上生菜絲、放上作法7的熱狗，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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9 ^9 \' _- b* a, W& _洋蔥鮪魚瑞士捲$ K: _& Q6 |$ m' C1 S# L
【材　料】公仔箱論壇2 l2 c7 X6 q5 y& s
蛋白        
3 k# N6 O# I7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。210g公仔箱論壇7 ?$ d9 f$ \0 A5 Y8 {
塔塔粉         ' _0 N+ L# x8 C0 k1 L
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& w" B, Z2 @/ Y1 k) s9 ~( y4 x鹽        
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細砂糖         * Q. i1 r9 z1 f" \8 [
80g5.39.217.77# p* c0 y2 [) S( S% a- e+ o+ H
低筋麵粉        
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鮪魚罐頭        
  B' S/ D  P5 T( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150g& g0 h" n7 n3 e  E
洋蔥         tvb now,tvbnow,bttvb  ]3 W4 F$ |- k* G, X' _5 Q8 g! U1 Y
150g
7 [7 c7 o, a- d! P9 ]公仔箱論壇黑胡椒粉         tvb now,tvbnow,bttvb. s6 |( [/ V" L# V9 i+ d
1/2小匙
; Z( L  \. H1 L! |公仔箱論壇黃芥末        
5 h9 l8 ^& n5 S) ktvb now,tvbnow,bttvb適量5.39.217.779 P' B7 E9 B1 w, X3 q. u, f
沙拉醬         tvb now,tvbnow,bttvb$ f! Z  X. p) V7 r
150gtvb now,tvbnow,bttvb2 j3 V) L1 d+ r/ d  A6 w
        0 V% @! ~0 W4 e/ G1 Q
【做　法】5.39.217.77. D! v- i( K5 p, \7 {
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
  N" e+ [! W) F/ `) e2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
! g1 F0 b9 v" q! V4 i, D2 A: J/ U公仔箱論壇3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解
0 s' l* p! V& i. g7 h4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
$ c" x3 U; F) ~8 t& P0 H* ltvb now,tvbnow,bttvb5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。公仔箱論壇4 U3 X" H% y2 C4 w  m
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F, y8 W- t$ E2 ?& B
7         洋蔥洗淨後切丁、汆燙去辛辣備用。
* x; a0 P, ^4 j; ?+ D- \' k5.39.217.778         內餡作法：罐頭取出鮪魚並瀝乾水分，加入作法7的洋蔥丁、黑胡椒粉、黃芥末一起拌勻成內餡備用。8 V' N! x* ~9 e2 h! \% j/ r
9         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上洋蔥鮪魚沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。表面擠上適量芥末醬裝飾即可。

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4 i3 Z1 M& ]5 m9 s% k& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔四季豆瑞士捲
4 X6 C: Z& [* `& J" M" t9 d【材　料】
, p+ p9 Z9 a# N' m, o蛋白        
# Q% m/ P6 d" y210g
8 W$ ]- \/ K& H8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔塔粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b% z5 c# Q, K8 C. u
2g
' L5 c- A# t0 P& E8 L0 Z鹽        
0 S) r' p6 o3 P. }( j: `0 L3 F- @tvb now,tvbnow,bttvb2gtvb now,tvbnow,bttvb1 t. O' T4 n  N5 H
細砂糖        
: {; z0 Y- t) w4 P5.39.217.7780gtvb now,tvbnow,bttvb3 W& z+ y$ w# k3 M, D+ e, k
低筋麵粉         5.39.217.77$ _$ l' Z" F6 E4 H1 _. n
100g2 |9 k6 C" R& f  ]- j$ t7 y; a; l
四季豆        
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海苔片        
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花生粉         5.39.217.77( [5 s0 d0 x* l& r3 n+ v; L5 Z
適量
* J2 E# I. y. e4 @' O1 C  w5.39.217.77沙拉醬        
7 a6 T5 |: A8 I適量
# D0 Y5 h3 t* z       
: D! z" f3 D$ e5 [  L7 j& b. f" R【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h1 c, B7 C/ ?1 L* Y" S# B# p
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 V9 z6 c$ o+ ^2 N3 k# R% _) L
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
: f% f. K2 X5 a公仔箱論壇3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解5.39.217.77; G' b. R) p+ v/ a) z
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }, b+ g+ U/ Y( }3 @, f2 }
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
! {/ {8 Q8 F' k# H6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k$ e6 l! L$ X0 h- E8 d7 }7 |
7         四季豆汆燙熟備用。
0 B  Q  ^: d0 c8 ~( D% J8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上沙拉醬，鋪上海苔片" O9 n5 X" l9 O7 n
9         將作法7的四季豆以5根一小束的方式擺上，於中間擠上沙拉醬再撒上花生粉，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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* n7 O! U- c" a& p玉米火腿瑞士捲
0 C; |: v9 t9 u5 f2 f5 D【材　料】5.39.217.770 ^; N3 x5 m4 k$ w
蛋白        
8 Z" p: e0 E+ m4 w% H, J6 q( u" d5 h8 `0 H210g/ P0 |5 ?. K( O! \% _
塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ Z  J2 X  \3 Y! I0 X
2gtvb now,tvbnow,bttvb8 b0 \; j0 I! ?  P, i! t
鹽        
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細砂糖         公仔箱論壇/ n& F( k" K* Y; N, d- r( O% {
80gtvb now,tvbnow,bttvb+ c+ J3 G3 x) n/ h% q  K1 C
低筋麵粉        
* k: B- c* U6 m3 x9 T/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100g
; G1 q# \) O* z1 f! a% J" t% E, M罐頭玉米粒         公仔箱論壇8 ^# c5 p) j# q- N# L
150g
# Y  E/ x/ ~$ O# k8 T4 t. i0 z2 k5.39.217.77火腿片        
0 D0 ?$ N# z- X& d" R; d40g
+ R6 u" L9 A) _+ h0 O4 ?tvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬         5.39.217.776 G! q3 ?# e9 X* L8 r/ d5 {2 J
50g
% }" `- n0 ~9 L& y. v( M; H. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ! j' |# Z7 C8 k, n, H+ T2 c4 w
【做　法】
9 S! `( ^4 ^% Gtvb now,tvbnow,bttvb1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb& A/ x! n7 I2 ?
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
4 A* v4 P/ S# }% R3 o4 i+ Q( P6 Z公仔箱論壇3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。
: l0 B  _# [( n9 W" m. Ctvb now,tvbnow,bttvb4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
7 E2 [  J6 W: R# L( L3 k7 p; vtvb now,tvbnow,bttvb5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。公仔箱論壇/ ?- w6 H$ a0 z) e
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
, Q+ x" F# C) h8 J* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         內餡作法：火腿切小丁，罐頭玉米粒瀝乾水分，一起加入沙拉醬中拌勻備用。8 R4 O/ E6 G6 G* N
8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。
& a+ C3 i6 ?) j) e% V9         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上玉米火腿沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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肉鬆海苔瑞士捲
( |5 C' l* B4 f$ ~) ~! \0 S2 A: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇3 f) k' E% x; ]' z8 j
蛋白         & b, U/ R5 r) T2 C) \
210g+ v; g8 |* b; f; Z
塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb& R( s2 \# G. a7 T$ a
2g公仔箱論壇! R0 Y9 L- N* V
鹽        
+ r  ^0 c2 `1 s  h' _3 p. H公仔箱論壇2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _% Z1 P8 ~. P6 b
細砂糖         ) u) W8 G% o$ g% d7 H" I
80g# R+ I3 j" d8 |3 s4 q$ y
低筋麵粉         5.39.217.77% j) E/ v5 r! \- W; z( p) r# i& _! \
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2 |: X$ [5 p$ E* Y3 |; v* o公仔箱論壇海苔肉鬆         公仔箱論壇4 I6 x/ O( S8 k$ w
30g
% C! F! i4 [" b& j2 W/ ]' ?) [tvb now,tvbnow,bttvb蔥花         公仔箱論壇. S3 @1 X$ E  M1 R1 R) N6 g
30g公仔箱論壇$ I# p, e/ h. n
沙拉醬        
+ K3 b! S: r8 D! B" {公仔箱論壇適量
" K; F7 X, Y9 n* y, A( h2 s5.39.217.77        , E0 M2 m! i/ A5 i  C# L/ g
【做　法】& J7 T7 ?& V/ q7 s5 J
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。5.39.217.77: s" M% I: H1 o
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。" |9 I' X# x5 A
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。tvb now,tvbnow,bttvb; X# G2 \6 T/ y/ k# d( M8 x& F8 H2 K
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。+ ^8 M$ }* e, U: P1 ?( t5 k
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @% a# \# n" B9 D( V" ]0 R) t6 P  I
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將海苔肉鬆、蔥花平均撒上後，再把作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
! W; f# k8 X6 T3 |) ^! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。公仔箱論壇% t% W+ _8 T  V! q) [
8         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i$ u, k+ r3 `8 v
果醬瑞士捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w) L- f2 u" X- y5 _1 l9 l
【材　料】
& q5 I8 c0 s. Z  W$ s- _& ^9 U5.39.217.77蛋白        
) \3 g: X: G) l170g& y7 {7 M+ M5 d) x6 B
塔塔粉        
3 ^6 t( T2 `- G1 Q7 b8 B% u0.5g
; B( h/ n( I7 {# m1 K公仔箱論壇細砂糖1        
8 O/ y7 K' a2 u0 n* q% ]  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85gtvb now,tvbnow,bttvb& l+ u1 Y! T# q$ i* e
蛋黃         1 {* _& Z* ~5 {) @. P7 e4 M
85g
4 J% D. i6 C, I: v+ p公仔箱論壇細砂糖2         公仔箱論壇/ ?' q% @; O9 x& ]0 i+ r# \' y9 Y
20g1 @4 S( p  Q( N; ]% X3 s! A
鹽         . A& \, m# [7 |
1g. Y+ t8 W5 H, q
沙拉油        
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0 p( e4 z0 z2 n8 u8 P5 I* e奶水        
# J. n7 ^! C& z, W" _2 u/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40g
$ \0 w- D9 ^  S5.39.217.77低筋麵粉        
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發粉        
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% l7 k  b7 j# r4 C# ^tvb now,tvbnow,bttvb草莓果醬         / [" Z8 j. I6 R5 v3 q  S
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @5 X5 l4 c  ], s( v# Q# z, @4 A
椰子粉         0 }* e) J3 z$ X3 [  r8 @' E
適量
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【做　法】( X1 U# L3 o2 D2 ]& D' P
1         蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb. o  p% |' S& a) _
2         蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。
7 X3 [, W9 o  k6 e$ m+ n5.39.217.773         先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻即成蛋糕體麵糊。公仔箱論壇* x# P$ z% D% F& H( R2 _
4         取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約25分鐘。公仔箱論壇- t  k( m7 B7 i4 \9 o4 {5 s
5         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量果醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t: F" z# m( G" H  T0 w0 e
6         將作好的瑞士捲表面均勻抹上一層薄薄的果醬，再均勻撒上適量撒上椰子粉裝飾即可。

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  _$ q4 e5 ]0 K5 \0 O1 U$ o5 u6 @tvb now,tvbnow,bttvb胚芽蛋糕捲' {1 j* v3 Y; s. T- A& D2 K
【材　料】
. m3 i  f. M$ G2 y" ^5 RA.胚芽粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l5 ?0 [2 V/ P# ^: n) c8 j( s
15公克
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4 j* G: ~+ {7 j8 R* u1 ltvb now,tvbnow,bttvb4個
6 Z5 `/ k7 q( p! s, ]  @* ^  g公仔箱論壇　細砂糖        
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　鹽         5.39.217.77! q( l- v# v+ C) p
2公克
5 V; ]  c% G; z/ p3 itvb now,tvbnow,bttvb　沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s2 S9 p$ B/ N$ U* D
80公克
4 I0 x% @# C, s# L公仔箱論壇　奶水         $ Q6 Q  N/ n; ~# _8 o. O5 M
100公克
5 I+ f( @+ L* ~, u+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.低筋麵粉         5.39.217.77% t% j( r7 p) O) u0 m, O4 K/ B. r, I
160公克公仔箱論壇9 q& R3 t" l6 N, F  L4 {/ x2 h2 }
　泡打粉        
; u1 k" O! ?* E( ?. M5公克
0 L$ f) Y1 N( o# V. DC.蛋白         公仔箱論壇$ d" i) m9 |9 E8 S
4個
& m. a3 ^3 V3 j0 [　塔塔粉         - B6 Y* p- w7 F* D' N
1公克
* G+ P7 Q6 X5 b6 k, W+ Rtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
& s  N7 u( P* O! m( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
9 o4 s" t  K) G# \) O【調味料】
! u3 n" A% a" h& d公仔箱論壇裝飾：5.39.217.770 G  V7 M+ `+ p* ?% D. [/ q
葡萄乾       
! e, K, n+ f- A! b: |  d" t& K適量
& U0 B, S7 ]$ P7 O: p- F; z: [鮮奶油        
4 j3 U! q9 ?6 Ttvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb" p- I% ^; b. C! T# \+ `$ v
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a+ k8 |+ b* h* F
【做　法】
7 t6 L; [; Q; {2 T$ [" ^  [( vtvb now,tvbnow,bttvb1         將材料A混合攪拌均勻至無顆粒狀後，再加入材料B混合攪拌拌均勻即為麵糊。
7 ]6 L; D% r' ]5 [4 i/ A! I, ltvb now,tvbnow,bttvb2         蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。公仔箱論壇7 }* ~1 r8 `7 ]
3         取出1/3作法2中的糖蛋白，與作法1的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法2中剩餘的糖蛋白混合攪拌均勻備用。
, D+ a& E3 d" I4 j: s: R) N2 q4         將作法3材料裝入烤盤中，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘即可脫模取出。+ ]4 V* \6 w; D, O; S
5         在蛋糕體上抹上打發的鮮奶油後，撒上葡萄乾，最後由內向外捲起後再切片即可。

BeiDouChef

: [. J: F$ Y- I& i! [4 v2 w  x3 L: F
優格檸檬蛋糕1 J" w$ Q5 W* J' W" G$ y
【材　料】公仔箱論壇7 o, @1 k8 K/ J) c/ t  B# ~
原味優格        
1 b, o- @9 h" n  S8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐/ ], f1 W7 \2 h& a& G
藍莓果醬        
  h1 K8 a" U: K( l5.39.217.771罐
7 r( e. k, D% Q2 b9 @0 N% Q& X公仔箱論壇罐頭鳳梨        
6 o! Y9 W3 }) Y% _3 ?) o3片5.39.217.77, g' f: s0 f; M9 |& U
蜜黑棗         公仔箱論壇4 p! q* B" H& j  Y' H
適量( M' b) P7 ~& n0 t3 o, _
檸檬           P% e! Z9 X2 W: h
1個
% o, `9 c3 ]/ r' @& ]9 ^紅櫻桃         0 v  b- D. ^! G2 i. Z% z% I5 J
4顆
! g& ]: `! w! U% f公仔箱論壇鮮奶油        
' L3 D; {4 U& m; I3 L+ A: i+ L8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T4 [7 p' Y, U0 o
【調味料】  Q) X4 u' o( v0 E# v4 }4 x
Ａ.全蛋         5.39.217.771 N  ~- I" V* a+ R, l  _
1又1/2個公仔箱論壇/ B5 z& C7 F- `1 f- _( Z
　蛋黃        
( F  c+ |' O# rtvb now,tvbnow,bttvb1個公仔箱論壇8 a. u% A) W, q7 N
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _/ r) x7 ^7 I8 s) a
46.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _) J* j. j( [" i: H2 S
Ｂ.低筋麵粉         5.39.217.77/ Q+ p7 ?5 x; p- s
31.5g
# }4 j! S0 o# L3 j公仔箱論壇　玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb& f: P1 s  [: `5 Y; V: Q  J
6gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q% a$ ]0 O/ T8 G6 ^
Ｃ.奶油        
5 Z: m7 c& L3 y: y: z. R+ A5.39.217.7725.5g5.39.217.774 C; o4 H8 M4 z: Y
　牛奶        
2 V  i  q# Y% D8 Y7 w5.39.217.7713gtvb now,tvbnow,bttvb+ C$ `# X6 z5 Y" v+ O: t# _
　原味優格         ; S. F0 `- `: E
7g5.39.217.77. i. L! t8 I) x8 \
Ｄ.檸檬汁         公仔箱論壇# ?" h# m3 I6 L$ d0 y6 Q5 Q2 _" b
少許
/ v4 k2 E8 y1 z0 D5 D5 Z公仔箱論壇　檸檬皮絲        
) t2 x  n5 K1 e: @  H( i1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
) p' f8 @6 Q/ }0 f) V8 i; o3 A        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~& H0 E  B; _- g+ t; U+ }1 k5 G, _
【做　法】
9 |3 t5 V) m& S# |' c: j+ s1         爐作法：
) K9 M  i- E' j- p# k; y公仔箱論壇1.將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。
$ {% w1 k' I1 _5.39.217.772         用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
* c8 C& S6 n  D3 J, }3         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F3 @( \4 _7 b, q8 N! |, Y
4         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
% R4 ]6 z6 D% Z# h5         爐作法：
; M& u% p, C9 E" c- z9 @4 k1.將調味料Ａ.置於容器中，另取一深鍋先加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），並將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全溶化。, l, I' ]3 r2 w4 k0 {7 G' y
6         用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E+ U% s4 }0 c+ t( _3 n. Y
7         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，覆蓋耐熱保鮮膜，放入加有適量水的深鍋中並加蓋，以隔水加熱的方式，用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb# ~) r% m$ ?6 r7 S; o3 ~( E* @) @. M
8         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。

BeiDouChef

, K! a$ ?1 J0 s! E4 Y公仔箱論壇鼠尾草乳酪卷
2 M+ i- R! {3 L+ m( @# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
' R+ s" q8 v8 @* T奶油起司         ' g5 v. y7 d' _# c
適量3 n! g6 Q; s! O+ M8 s/ K) x9 O
鼠尾草         tvb now,tvbnow,bttvb1 c- a5 q' i: m+ p& H6 `8 l
適量
0 U; n/ ?$ |2 i1 B" T! F. Q公仔箱論壇       
% I, B1 {7 N; c& E+ v【做　法】
4 p; a- ]6 k5 C0 y1         將奶油起司放在室溫中使其軟化。
' R$ }' g; Q" N3 V$ l+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1放在保鮮膜上抹勻(厚度約0.6公分)，再鋪上1層鼠尾草，接著將起司捲成圓筒狀，放入冰箱冷藏保存，食用時切成小塊狀抹在麵包上即可。
4 j$ V* a: c$ a: Y* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
+ {$ ~2 c, W3 w1 D5.39.217.77若鋪好的奶油起司過軟不易操作，可將其連同保鮮膜一起冷藏約5分鐘，等奶油起司稍微變硬時再取出，便能輕易捲起。

BeiDouChef

4 u9 c8 g! e9 C- L" ~2 W" P' g果香慕斯蛋糕
7 A1 y9 Q2 P) s( v6 B/ I; n& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
0 r" J  F% o9 h4 Y# d1.花果茶茶汁         公仔箱論壇/ a+ f) l: o7 C& e
250公克5.39.217.77+ @# S( q* u  y/ Y! c
2.蛋黃        
+ a& H7 F2 P  ~0 Z4 y4 e" ?1 Mtvb now,tvbnow,bttvb2個
5 o- Y# t2 j0 q( s5 g  v+ A/ I9 p5.39.217.77　細砂糖        
4 B- a5 D2 K3 f3 P1 J; O$ [150公克
* S/ s8 p, `- z2 }! J9 c公仔箱論壇3.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb0 X' L$ {3 R" B0 d$ S; B( S
5又1/2片
( B3 r9 q+ H# L6 `$ N$ x( X  Vtvb now,tvbnow,bttvb4.動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb8 A& _: J; X5 q8 E
250公克公仔箱論壇  ]+ E3 h7 k# [/ P: w2 z
5.香橙酒        
2 [. t' ]- L& P2 d( G1大匙5.39.217.770 j; E0 @5 G, k6 U* `9 p9 G: Q/ `
6.海綿蛋糕體        
1 [2 U, P2 C& u7 R5 `8 j公仔箱論壇2片5 `) y5 }- \; t8 C" ~8 U4 r3 a
【調味料】
0 I0 X' K- H' G# z# j裝飾：( S* i5 R) B: b0 `6 ~9 Z/ r
吉利丁片        $ w' L' p0 I# Q1 ]* @; ]
4片5.39.217.77; e4 G$ V1 r4 Z4 A" L6 {0 j6 t9 s
花果茶茶汁        
7 I2 F/ ], O/ d6 s1 I; T7 [9 X! B; A公仔箱論壇250公克
- W& R+ @) g; q; ?        % ]/ Z1 x9 i' ^+ D, c3 F, \8 J
【做　法】
) B' B- g/ h2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。公仔箱論壇8 B2 M( ]: P. N7 p
2         取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃，過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。
, j, r, h; V1 z' D- r/ {3 m5.39.217.773         鮮奶油打至6分發後加入拌勻，再加入香橙酒拌勻。
5 V$ N( F1 D- R! f. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         慕斯模型內鋪上1層蛋糕體，即可倒入作法3至8分滿，即可放入冷凍3小時。( \" @+ q# T/ l5 f; f8 X
5         將裝飾材料的吉利丁片浸於冰水中軟化，與花果茶汁一起加熱至熔化，此時從冰箱取出慕斯，將材料倒入模型中至滿，再次冷藏至凝結即可。tvb now,tvbnow,bttvb& r5 k! W) P* T- D
【備　註】
- o7 n$ n- d& o/ |tvb now,tvbnow,bttvb份量─橢圓慕斯模6個。

BeiDouChef

1 |! ]7 B# O: R/ u2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香橙果茶蛋糕
3 y& w$ y, ~0 j5.39.217.77【材　料】
4 h5 ?* m$ d: a  \6 ?) s& atvb now,tvbnow,bttvb1.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb, {' c# v7 Z. \
230公克tvb now,tvbnow,bttvb  m# l8 k6 b/ G/ t/ s, [+ C# ]
　塔塔粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G' C# K  d4 }/ E: x& B8 G* n& e
3公克
4 j7 F- ]! h0 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.細砂糖         公仔箱論壇' k3 ]6 \. N9 R" Z: L* r
160公克5.39.217.77; ?. G. A* c; x, ], H
　鹽        
/ a  Z% m+ ~! O5 ^8 d9 xtvb now,tvbnow,bttvb2公克
' T4 K# C: u4 i& z% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.低筋麵粉         公仔箱論壇3 [8 n/ C2 g- b$ B7 b
100公克5.39.217.770 X3 f; W6 ~4 c4 V
4.花果茶粒         公仔箱論壇2 d! i  j4 \, C8 f' }
60公克
4 l; K6 G! X* V# n& M  ktvb now,tvbnow,bttvb5.花果茶酒汁        
2 i* K! G) a" A" N! ^$ |" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
" _2 F0 c: F6 C1 t        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u) f8 H0 e2 ~
【做　法】
7 U7 N5 a7 p& G* m" J0 F公仔箱論壇1         工作─將30公克花果茶浸泡於15公克香橙酒與15公克熱水中，使其軟化濕潤即可
$ h5 L' [/ X& o! }tvb now,tvbnow,bttvb
/ ?( \! f5 d' T; S2 A2         將材料1以打蛋器攪打至起泡後，將材料2分3次加入繼續拌打至濕性發泡，泡沫光滑細緻狀。
; b) v4 ?) E' t; Mtvb now,tvbnow,bttvb3         低筋麵粉過篩2次後，與浸酒後瀝乾的花果茶粒乾拌，再加入作法1中以橡皮刮刀拌勻。
$ x2 J  U* L  }9 ^8 B: A公仔箱論壇4         取浸泡花果茶的香橙酒汁15公克，分次加入作法2中拌勻後，即可將麵糊倒入模型中，放入已預熱至170～180℃的烤箱中，烤約25～30分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H7 |: l! F% @; ]% }" X4 V
【備　註】8 ?% Y  E6 y5 B" i! g$ o1 D( s
份量1個。

BeiDouChef

' [, D% Z6 h0 B& m2 @% @公仔箱論壇抹茶起司蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb! L+ W0 j( I: @( k2 o- Q& z1 U
【材　料】
' K- Y" O/ _3 c) h, @# V3 A) J1.奶油乳酪        
9 ?* q! i6 N0 f, E. q5 O5.39.217.77150公克# m. l) I' n+ [1 U6 j  Y" W0 \
　熔化奶油        
* v. z  z; x  P- B/ ^4 O* ]5.39.217.77100公克# Q  l& N9 P7 z+ I, M( K/ F& x0 R
　鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h! P' E5 j% w0 n
150公克
( ^9 k0 P* q5 d% k( X, o2.抹茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb( F+ {% }$ I1 U) n" ^4 H% ^( d# h
6公克
( S* g! ~+ Y* q1 L/ ~公仔箱論壇　玉米粉        
) n+ o0 Z1 w; E7 p. z# u( |公仔箱論壇20公克* l" F' S" w' ?3 z) E& r' w* w
　低筋麵粉        
- h* v" b) }/ ?/ I6 c# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~+ A1 _% A% D+ p6 Q( s4 F
3.蛋黃        
8 H& |; z1 ]! Q: B; e0 P% ztvb now,tvbnow,bttvb40公克公仔箱論壇; o4 I) W1 Q" A) v5 L2 _
4.細砂糖        
) W8 z$ T5 X1 v& ^/ I/ t7 `0 e+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克
# e9 C- q) d% \& {* H5.39.217.775.蛋白         公仔箱論壇5 N. ~6 ]' }* z# X5 r  K
120公克
& R' Z) f, Z6 j9 [7 _* m5.39.217.77　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb9 k. d/ T8 z% _/ b
70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l8 r! t8 M: V: G( q0 Z8 ?# |
        5.39.217.773 s% r) `3 o5 D# a$ W  a# u
【做　法】4 g& r1 V- m2 n+ I/ R
1         將材料1以隔水加熱方式煮熔，直到黏糊濃稠光滑時離火。5.39.217.77( b3 ?: Y. D% H% o+ `9 J
2         材料2過篩後加入作法1拌勻，接著加入蛋黃拌勻，最後將細砂糖加入拌勻，即為麵糊。
/ m; a* x" E! ~公仔箱論壇3         將蛋白打至起泡後，分次加入細砂糖並打至濕性發泡。: w. O# x' x2 X" T! y; E7 M
4         將作法2、3的材料混合快速拌勻，將麵糊倒入模型中，即可放入預熱好的烤箱，以150℃隔水烘烤30分鐘時，再將上火關掉續烤30分鐘即可。
- k) @/ n) o, p) y' \) k6 ztvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
6 h0 e3 D3 f: B' ~) L份量8吋模1個。
2 U/ P8 H9 K6 y0 g4 i烘烤途中需留意水份是否足夠，若已蒸發掉需補充熱水。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 s$ w$ f4 G- N2 W* A7 v: q/ w0 n
紅茶海綿蛋糕5 g7 X  k! N3 X' N7 Z2 u& q
【材　料】' [7 l4 E4 X$ W% a" B: E1 f
蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w; w: W' d4 e! A" X: i
4個
, c, P. G* Y$ ]2 J; N# E公仔箱論壇細砂糖         , N# E4 o- v8 I: Z& ^) @# k- y! A
180公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Q+ t  ^% D0 _* ]
低筋麵粉         公仔箱論壇  R& E; I; V* |$ q& ?: ]
120公克
2 p. @5 ?) O% z7 S; \奶粉        
. N4 `& W& ^) t. \" o1 h# R3公克
% j* r# {3 R4 @0 C+ t沙拉油        
8 [+ P* x% g8 @& {" E! Y! h2 `公仔箱論壇30公克
! l3 t9 p4 [9 v$ v' U  P4 m$ _紅茶汁        
7 t1 \- Z$ x' r" u" z  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
. y2 Z0 S% a+ Q. [- v紅茶茶渣        
! U% f( e" x9 |8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1包tvb now,tvbnow,bttvb& N4 h" k8 D: u7 c
        tvb now,tvbnow,bttvb' G8 i9 `( Z/ r9 t7 J  x* B
【做　法】
; y, p+ w+ V  F% }, O" ~3 Q1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U! h- I, u. \/ G& X/ B
2         將蛋4個、細砂糖180公克混合加溫至40℃，離火快速攪拌打發至泛白、泡沫穩定，再慢速輕拌至光滑細緻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q2 [( T0 Z" x- ^0 V
3         將低筋麵粉120公克與奶粉3公克混合過篩2次，加入作法1中快速拌勻至無顆粒狀。3 P- x7 g) c# T8 z; w% R
4         沙拉油30公克加入麵糊拌勻，再將冷卻茶汁30公克加入拌勻。, G- _( `1 Y* [6 N3 |9 A
5         將泡軟紅茶渣1包加入麵糊拌勻，即可裝模入烤箱以180℃烤約35分鐘，出爐倒扣冷卻即可。* }2 K: R7 q0 \: J$ ^% W
【備　註】
& b& \/ J# |" P. j* I% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約8吋模1個。

BeiDouChef

* b) _7 c+ m7 Z% N- V4 s% R' }/ H5.39.217.77薰衣草提拉米蘇
9 D; C+ E8 f: p7 J2 B: y$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】: Z3 ?7 R; X$ F  P* g/ m- P
動物性鮮奶油        
3 t/ C9 @# o+ p, a. J* l2 ctvb now,tvbnow,bttvb500公克
6 w' T# X3 X# k; i$ k  A5.39.217.77鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb" u) c: v' G; P+ m2 w% w
100cc公仔箱論壇6 {6 n& Y9 m0 w4 s- X) @
新鮮薰衣草         tvb now,tvbnow,bttvb  `4 b$ F4 p4 X  d5 _- M" U
3枝
# `  E; j4 y9 O, `8 ltvb now,tvbnow,bttvb提拉米蘇慕斯粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 W: a% j% o" L1 S  @; p% o
125公克
; [8 j# M0 f+ Z2 ^/ [! x手指餅乾        
8 k+ `" [- |  ~6 L, [5.39.217.77適量
. u6 R, P& @: z+ N6 t7 V9 D% o9 q0 W薰衣草茶         8 l6 V% `" F4 u* j
少許( x3 M0 w- I# P9 H. ]0 @5 q  k
       
! l" i: D3 p3 e  X; a/ c公仔箱論壇【做　法】
( h9 Z2 E" V* [  U9 E* |5.39.217.771         將鮮奶油放入攪器中打發，以慢速攪打，鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的，小心不要打發過頭，否則鮮奶油會油水分離。tvb now,tvbnow,bttvb( @% ?0 ^# Q5 W  d! ~2 `
2         將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉，一起拌勻至無顆粒狀，再加入打發的鮮奶油拌勻。# z' v3 V0 P- l$ g5 _
3         準備一個透明玻璃杯，杯底先放一層作法2，中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶)，上面再放一層作法2即可。4 j# b% }! ~8 T
【備　註】5.39.217.77& j: O! C& u4 c
薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。
& C6 V  m# K# x4 z# `提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。: F. B+ u3 [% F  K9 K6 W
薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中，大約1分鐘後將花濾出，滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。

BeiDouChef

" X$ w+ R* C' F/ P酒漬櫻桃乳酪蛋糕5.39.217.77# a9 y6 ]8 }  T! a
【材　料】$ c# Q4 K% ~2 B9 m+ _8 I3 d
底層派皮：
9 I0 Z7 p$ D' W- g( j# e5.39.217.77糖粉        5.39.217.77$ ?. x3 `5 Q1 _4 U  k7 t  p
10公克
( @! o; l' G& q9 M( Dtvb now,tvbnow,bttvb消化餅乾        
8 t" \( s# }5 m5.39.217.77150公克
3 l6 w0 K/ V: b7 d  J奶油        
2 j' m  u; o4 O公仔箱論壇30公克! I- r( P& ^; h) r
牛奶         5.39.217.778 F; F: @; P! H
15公克
) z$ Y% `$ n" r蛋糕體：
# Z8 ]. F; i& f5 A1 C2 V9 T  z酒漬櫻桃        - W* Y* B, ^6 E" O+ C
50公克tvb now,tvbnow,bttvb' ?3 K6 I* v; O* f) p
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb  U8 ]6 {; {% i
31公克( J" Y3 V( b( H: A8 d
奶油起司         5 Z) a3 [3 d; a- R4 \
314公克tvb now,tvbnow,bttvb$ c% O, A* _; x
細砂糖         1 \; h( l! O7 b9 }
63公克
& {2 R- p5 [" {$ V' t! ^' Z, k; n全蛋         5.39.217.775 e$ [! w" O# k! M. {$ D1 b, U2 ?
35公克tvb now,tvbnow,bttvb: ?1 X8 S2 D) M# v0 O" ]; w
玉米粉         公仔箱論壇/ C6 e& r8 b, H8 v2 R
25公克5.39.217.779 C, |4 F6 ?$ l( q1 k
牛奶        
% }; w( Z( I* p  b* W, c5 }. w126公克
8 u8 M8 V2 \+ A: C% }* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
5 t; A4 v6 `8 z  \7 F  Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z$ y9 m' v  ?6 f+ ^
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎備用；奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
0 q8 n* O. @) U5 K2         取一玻璃盆，倒入作法1的二項材料後，再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。
' o+ |1 C) X8 ]- R& i% f$ vtvb now,tvbnow,bttvb3         取一8吋固定烤模，在烤模的底部上舖一張烤焙紙，再將作法2的材料平均鋪在烤模裡，並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用。
9 F7 C( x% Q4 W% X0 {5.39.217.774         奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌缸中，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。7 r5 D& \5 ^5 D) a
5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。* e, W8 z3 A* T- ]6 h7 c
6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態。tvb now,tvbnow,bttvb: V; H4 N8 a6 T: n+ u9 Y' I6 q& a
7         取一半酒漬櫻桃切細碎，加入作法6內，再倒入作法3的底層派皮烤模中，將剩餘酒漬櫻桃灑在表層。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U) W) p$ |6 {( s3 d
8         放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘（摸起來有彈性）即可。