[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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8 U1 r* d/ S* E! {1 I5.39.217.77

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit / e1 R9 z3 O& ]: R

; s4 _5 k4 f0 q9 V  w+ m7 W公仔箱論壇西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾公仔箱論壇- ]% H8 p' n, i' {

tvb now,tvbnow,bttvb7 Z$ ]  O; ]' x% s- K5 `6 b6 }

食譜大全TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K8 ?& _6 b3 i
5.39.217.777 p, t# j  O, u, X7 N4 \  C

公仔箱論壇) j4 N/ I) v3 [4 e- {" c

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
1 [( p  ]8 ]# _5.39.217.77冷冻冻獻上!!!
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' F9 q+ F  V1 I: w+ R, ^5.39.217.77  5 Z! ~- }. ?7 C5 t  A, R8 W

. E% {" h# g" O  `' |- c* `tvb now,tvbnow,bttvb
% l- @0 s' l& U4 F5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Le Pudding 布丁tvb now,tvbnow,bttvb& N* [/ W! q6 u+ W' I8 m! b6 u

2 a$ {7 Q( _: }. J, e3 q* Z公仔箱論壇2 g$ [% L, r/ Y
5 c$ J( @, h0 T4 d
公仔箱論壇. X/ a  r5 U2 g/ Q. W0 W
tvb now,tvbnow,bttvb. K# S, d( Y! x6 ?& M3 D% W  E
巧克力布丁公仔箱論壇! U& I# O5 b$ d1 \8 d, ]
【材　料】
- v. i4 S/ e- Q5 D% N5 v吉利丁片         
0 f0 u: m2 j% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
( @' t) i' Y  g6 mtvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力         5.39.217.77" h! h- e% M. P! r% I/ F9 H. l
200公克5.39.217.778 k! Z) z& i3 j; d  S2 F
鮮奶         5.39.217.778 x! a! j$ n- [6 D0 z1 m. U
800公克
' s# A4 G, n" I2 ^! `% M5.39.217.77細砂糖         
  L$ C# t4 O! Q3 M1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
4 R3 x. G$ K8 n) ?可可粉         ' Y* ]! s' d) p
5公克5.39.217.77% K" E( ^: d. w; L# _, ~! u
卡魯哇酒         
# [; g5 @7 }* g/ }5.39.217.7750公克
* s+ \, [, N% g8 k# B公仔箱論壇
9 j! }7 V- L. G- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 u% Y5 n2 M2 W( ?1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
% [6 J' r/ S+ H/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。5.39.217.778 ]  @" o$ W( T+ L5 o8 H3 L5 M
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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公仔箱論壇, G" C5 i3 v. I! ]5 [3 g  ]
覆盆子布丁% r5 \% }6 {; G" B% A9 a
【材　料】
7 B, }. p5 t- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
# w, h' i# |" t) b9 V& @  Z公仔箱論壇15公克
, p. A, P& p5 z! A7 ?動物性鮮奶油        
" g, G+ w5 Q! v2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
: i3 G5 y) _+ m4 z0 ]tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         # D8 O: Y$ i. g
350公克
8 S6 s. i* Z9 b- r2 l$ f5.39.217.77細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb3 z5 M: L$ W- M2 i) R6 F5 _" }
120公克
7 n& H' Q0 U6 z公仔箱論壇覆盆子庫力        
& l% r2 @7 p6 W1 B' g; f8 d150公克tvb now,tvbnow,bttvb& \# p1 @; Z3 m7 p0 _4 C  i. r
        " ^! b5 U9 l! |' I% o/ x* D" K# q
【做　法】
* J. [. F4 v1 T: p4 {) E' m) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
, g: \1 A) Y4 Q% F% I) qtvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。5.39.217.779 G, w1 b% b# v+ q
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。+ ^( M* m$ Y, I7 B: F

8 d* P" _' h: x& w" a, w& O4 {. g【備　註】- u. Z6 F" Q% v8 q7 t4 G5 D' e
覆盆子庫力的製作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y! L9 B* F4 @- ~7 |
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z6 V8 L  S0 K* g$ |" x7 K
作法：
; x9 s, O' ~$ E) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `/ M/ i! k+ B2 T
咖啡布丁1 _# F8 {0 \* G
【材　料】
4 r# F2 E+ t. ^3 V0 h: l( f* ~( V細砂糖         
. F1 w' ~/ ~+ l7 l, S+ K5.39.217.7761公克
; |  r. |, K. v/ x* X/ @公仔箱論壇果凍粉         5.39.217.772 V8 ^! o; q# g! {* t; r2 y
16公克公仔箱論壇& b, J) n3 a" X1 A( d
溫水         5 g, K  k& J, _5 T6 k
304公克
5 x* M1 r/ k2 E' c* ftvb now,tvbnow,bttvb咖啡粉         
# |' [6 `+ k" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z4 W1 y3 n% A
蛋黃         
+ E  t- ?( t; v1 K3 T# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克4 i& V3 ~3 g( l5 m* k  f5 ^3 D6 Y- y
動物性鮮奶油         5.39.217.77& E# |% y6 M  h& b/ M' t, H# i
202公克
4 q# L/ Y6 Q( z# S公仔箱論壇卡魯哇酒           S# E. B( F* s' G. l
16公克
6 v# J9 R& ^. \: _. s& Q- K公仔箱論壇        
* W7 T2 C/ h; Y' {【做　法】
+ H2 h6 Z- ~# _2 F1 D1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
/ `0 g( f# Q+ k( u; W公仔箱論壇2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。4 W" m0 I1 \& d! V! @0 g& n
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
( h; ^7 T' ^/ K$ N; j# ~; u( w: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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, C) J+ \" c/ k* K: Z# g5.39.217.77芝麻布丁7 W: ?0 f. A( ^0 H( W4 U! x
【材　料】
  F# o2 C6 q; Q" k吉利丁片           r( ~( E  ^7 d7 V+ \+ y* M" H
21公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b! ?0 K6 ^" |! w" C
動物性鮮奶油        
5 U1 Q1 U: i  B! f235公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e5 b, k1 q4 y0 x7 Q" X, W
鮮奶        
. A& H  z% y4 b1 F% Y9 z: @tvb now,tvbnow,bttvb586公克
4 |. f' _2 o" z! h; ~/ ]/ o香草棒         tvb now,tvbnow,bttvb  }( y% F" ~- G3 Y5 v
1支公仔箱論壇8 R; {% Q2 w* @+ I
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n* Z; g$ ^9 e& s8 H
117公克
0 J; G7 w! T7 F/ R/ x" N! H芝麻粉         $ a1 C! k9 t. |) X  R
141公克tvb now,tvbnow,bttvb% u  j- p, {: [( X. s! W
        7 E% g0 h: ~9 r- \: K* R
【做　法】
) v. s9 k' s1 v& O8 s# C1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
# Z5 t6 ~7 Q$ j2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
( [$ J9 i! P# ^; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' @2 @2 e* S& q* _* j6 v6 h
檸檬布丁公仔箱論壇; M1 @2 B( u' v3 k
【材　料】
2 ?4 ]/ z. S5 B9 a- ltvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ d: z% b% d5 {6 A. @) ~+ l$ }7 p
15公克tvb now,tvbnow,bttvb1 H4 A6 L! R& y* O: Z
鮮奶         + e5 t, W9 N; f# @7 q: \9 O/ R
973公克' z7 ~, |6 g4 A0 B
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb; ]" E! Q/ V  H' L( ^. U* Z: f1 G6 }
87公克0 S/ F; g( h( k3 Q1 V; G( I% Q4 P7 t
檸檬汁        
! |& `+ h1 W- E" K0 u! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。29公克  D- g/ \* M) j7 B: P* d) B
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M' r. f4 c6 g& s5 L% N+ v
【做　法】
$ G" n+ v6 \6 U2 P7 S6 z& x0 e1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
( r8 I  h( y, \. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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1 f9 e* D- |" A' Q2 n+ ^乳酪布丁5.39.217.77( p; P2 d2 Q6 ~! }
【材　料】3 A) f8 Y3 r6 S5 b* }, ^4 C
吉利丁片         公仔箱論壇: Z8 W9 p0 j4 [8 r% @
10公克
: }0 O1 i4 k( J3 M8 s/ x鮮奶         公仔箱論壇4 T7 T, x; m0 L- I2 h
500公克
/ F) z) ]" L3 G# p6 F$ U5.39.217.77乳酪         : R. ^! K# n$ [9 F, J1 A- E5 D
250公克
0 e$ X3 C1 E( B9 c9 j細砂糖        
! ]& S% @" h3 U+ |0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
7 d: W* {4 {, a) v7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁        
( x9 r5 @1 f* @0 Q, P6 D( h5.39.217.7740公克) [) ~5 M, s: e0 p: Y  f
       
. w# |) u" g, Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.774 M. Y2 F2 H. \- M
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。5.39.217.77/ z) P0 m7 ]: M
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
" I$ C( Q+ _; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 _( O4 O( z1 q' a/ t  d; M
抹茶布丁
, V$ U( ~; n) |5 `+ f  C公仔箱論壇【材　料】
8 L+ E0 S) W; u; h2 ^6 t0 b5 utvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         公仔箱論壇3 x  q: t4 |. ]- Y; w* S/ l6 J0 j
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P  ~5 _7 C; g/ c% B- d8 b
動物性鮮奶油         # S0 u3 o% `* H; M8 X
185公克
+ O+ }9 i, o" s鮮奶        
% A, Z$ v0 {5 t! u( f& p, g公仔箱論壇637公克
. l  R. v+ h6 o/ Rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
* q( I4 X) z6 N  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克
  R: X/ q) Q) W1 C6 d* q. V& r- Wtvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉         5.39.217.777 a9 o2 P+ x; w7 g* I7 N+ s7 u7 r7 T
13公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z& l1 A; W3 O$ A  S
冷開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a) g% Q& Y5 @/ d/ W  Q" H; G6 a
89公克/ E$ E% {2 j) x. q
        5.39.217.77% N1 L2 z! M3 P$ x
【做　法】
* x% b1 w1 e: G5 s: h4 T公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。3 G" k4 U6 v) j; A% F9 e# t; o& E
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u) j4 t* w! E& Z
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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: B% G% x/ N9 O" t- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜布丁; a- R: y# D6 @3 ~3 G& ^/ n7 k
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 w2 c# g* g, B& k( I! C% T9 f! ]
牛奶         : u9 Q) R; O. @$ v' {% C& `, y
313公克
+ o$ n) `3 }; d4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         5.39.217.77  m( j; S; E1 G! I: F
188公克8 [: f8 v6 p/ ~6 l7 w4 P* K1 A9 t
細砂糖        
3 V! N, r9 N/ I- M6 {" ]157公克
/ _( |) P+ A$ ~. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
5 T( |+ H# l  ]5.39.217.773公克
( X* q  v( T' q) x0 l" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
% P; _! D  V2 \5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克0 h) g' L$ D; e1 p9 t+ P
蛋黃         : d- ?) I" e" o0 _8 J8 _, L
63公克5.39.217.77$ u1 R5 \& p+ G2 U
地瓜泥         " w  K. b2 m& }8 {6 E6 z0 n
188公克
$ ]/ ^+ S- D/ l/ V公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb, n, @- e1 _" ~6 t- w
【做　法】- Z- Y; k6 U" a, }+ K* l! X) ]
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
, Z9 @( b% z1 I- o) O0 `! V2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。* u3 u( n$ b0 J5 a4 ^- i! o, t. ^
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。: F4 ?$ V2 h' t
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
3 H% f4 }) N0 _. r3 X/ F4 _tvb now,tvbnow,bttvb5         步驟：
: z# `% j/ Z: m1 M; \8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將地瓜泥過篩。
- Z  _4 ^8 m" J7 e; O公仔箱論壇2.加入牛奶一起攪拌均勻。
( R* N4 C5 |8 J9 a5.39.217.773.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E4 ^5 ]+ h" Q$ V" T
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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公仔箱論壇% L3 A3 {. ^2 Y. B+ n
南瓜布丁
; r8 T7 {( o) E6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】9 {. s, z: L: r$ _# ^
牛奶        
& |; O( S! U! P* M1 ]# Z$ a2 K! k296公克
6 K6 P0 e' I! s1 b& F2 ^4 h動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb3 P; ^, D+ j: ^9 {, J! @" p
178公克! @* J- g  K0 I! A
細砂糖         # A1 C: a& }8 j; m2 F* H  ~+ r
148公克5.39.217.770 q% T+ ~! p5 v7 }
鹽         5.39.217.778 ~/ c, b; |3 g
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B. ~+ _+ Y9 ]' y
全蛋        
' t* n  ^4 D: z9 `公仔箱論壇237公克. t9 I8 z# o$ ~- z9 Q
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb/ f( f7 M- P% Y- W: I& C3 R
59公克8 c( u% |, A5 k
南瓜泥        
- n1 X4 {2 Z0 x& o* N# P* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |  p! T7 D# p/ i" {0 R) y
碎冰         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f- T) f& m* t2 z( _; `
少許
* U0 u1 t% M- \4 L& Wtvb now,tvbnow,bttvb       
7 v3 l1 U5 K# W' S, ]3 [/ W5 ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 d! b4 ~* Y$ t( r& E1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
/ ~5 L  y' i' C. A( h9 C3 B6 m公仔箱論壇2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
  P' P. Z; a6 r# K1 dtvb now,tvbnow,bttvb3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。公仔箱論壇' Z5 O( k* J/ v
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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* ^, l4 W' _( |" r9 F7 B- E* n5.39.217.77脆皮布丁
9 d2 S3 _: `2 Y4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
8 q* f$ u5 u2 l$ Z2 a# e4 [' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         5.39.217.777 i5 C; I1 {7 @
532公克
3 z) W9 H! u& P5 e' e% P, t% N  R動物性鮮奶油        
! w) F/ l4 [0 W- F2 b133公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E( x1 _- B! U, k: F9 H' _  K
細砂糖        
* @* ?+ m% `+ L: ^& l9 m: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。166公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @; [. L- q) {  i' t' T
鹽         5.39.217.77$ A$ U! o9 s. \, F. [- E6 g& p
3公克
- r, v# T: p) I' i( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         6 I4 p# N% g) U! @
266公克
  {  I1 B4 b) r3 [; D) i細砂糖         公仔箱論壇1 k4 ^, e  i+ C5 p/ u4 H! \5 M
少許# Z" M7 m# A2 K3 r  R: ]
糖粉         5.39.217.77+ z* E0 W( e; z4 I4 z* A+ P: j
少許0 U  `' i# c- t
       
* j) y$ f8 {- t" R1 `8 `公仔箱論壇【做　法】
! d) b6 ]$ p. S9 E' f" u0 w" u# L5.39.217.771         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
8 M( J1 l7 ^2 R+ _tvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
2 j0 x7 B( H5 W1 ^5.39.217.773         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。5.39.217.77( k# u8 j* ?2 z& ]7 A2 J; e# \. d: V
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

( a% H. ^& D2 r$ Z公仔箱論壇鮮奶布丁
3 B9 _) H" I4 F8 y- g公仔箱論壇【材　料】
3 X  c- f1 B8 J; {鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb& _4 e3 {5 t5 U  l* U( K1 _
1350㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ h, G' M: {+ e7 ?8 w* n+ n7 u
細砂糖         公仔箱論壇) D  S0 o  I) _9 F1 P3 Q/ x
120公克公仔箱論壇9 o5 _! ]5 I- W
吉利丁片        
3 l- D" R8 H- _tvb now,tvbnow,bttvb15公克公仔箱論壇* s0 C) x% e: Z) d  h8 n$ k
       
3 O4 P, k( \/ y; f【做　法】
2 V. e4 y. e. _; ~. k6 Q0 z5 L/ [公仔箱論壇1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
& R7 b5 j0 ^' Z& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
8 ~# {/ q. n8 I. F+ b! mtvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

+ [: d* ]+ V2 e/ P) f* k& A公仔箱論壇雞蛋牛奶布丁5.39.217.77; O* p- Y7 D0 E3 T+ ]/ D) r& D
【材　料】
$ z: N, K/ B0 u/ d1 _9 l1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         公仔箱論壇7 ~) q' J+ a! @. k' {8 f
35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s& S% ]  Y) F* h! K  O
細砂糖         3 H( B8 R) x3 r5 n6 A
53公克
; v6 Q# {9 w: `; h/ G& V2 t$ |9 ztvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
! W7 k+ Y& Q3 k3 [4 f. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。178公克
/ i1 h" L+ \+ i7 X# g冷開水        
$ j' |% B7 c0 @: k. D; F5 o1 [$ U86㏄
+ c2 }4 ~4 y/ w0 L! e8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶香精粉         公仔箱論壇; \* R- G$ ]4 n2 u( a/ Q
26公克
" {: J; i+ `4 @3 ~6 q) y奶粉        
' p6 O$ O, [# C1 N2 F3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53公克
  q" w1 k" ^0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         5 b4 d* H2 v/ \, P: R0 G
614㏄
7 w% p4 e3 d" D; H( @0 {  Z公仔箱論壇蛋黃        
$ W# Q! k$ b2 _" ~/ C55公克
2 V/ [3 u) D5 E4 ?4 O焦糖液        
$ }: W: V/ y3 R. T4 Z; H5.39.217.77適量tvb now,tvbnow,bttvb, B" d( D! S8 a) u* I5 x$ g/ Z
       
0 c  {6 M- h7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 b! E, M) W6 l/ R1 z3 i/ \4 Jtvb now,tvbnow,bttvb1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
7 D; ~' @, \  l$ Z4 u- f2 }" k+ e5.39.217.772         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
% Z" a8 |  g) f& jtvb now,tvbnow,bttvb3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。公仔箱論壇9 U5 A- ]& F$ G0 z; y: A
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
  b% k, R  v5 J6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         加入蛋黃於作法4的材料中。
" i  W* M/ k" g% M& q6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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2 O: V- ^3 e5 X- [
蒸烤焦糖布丁5.39.217.77) i" \! K1 B# X; T/ K( U6 ~6 U
【材　料】
, K. h' Y$ u, x7 M3 o- q牛奶        
* L1 x* P  W( v2 C$ x% J8 q  Y532公克公仔箱論壇+ [$ R+ e: o0 j7 d1 N- r
動物性鮮奶油        
/ z- m9 C1 N8 d! a* @3 h1 y  D133公克公仔箱論壇' n6 t# s/ q% M# E! S; r
細砂糖        
4 {9 C) Q' B0 X1 z8 T: C+ |; j& P166公克# I2 ]! s6 d- @$ o
鹽        
+ ?+ e7 ~3 ?9 h+ D, e& @3公克
; j5 [: f( i& I4 Z# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋        
& d5 }* F+ o5 P/ u* r! P7 l2 j5.39.217.77266公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~2 w, n: F3 m% t5 W) ~( x
焦糖液        
' {$ H- \" C6 O4 ?0 A, H$ }  w+ l5.39.217.77適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J; Q; O! v3 f4 s
        公仔箱論壇  _( ]& _, v& x. X- X) p
【做　法】公仔箱論壇  X5 i$ J7 O( Y  U2 H% J3 A
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。公仔箱論壇3 [/ s: k9 g3 u
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
% P0 @4 Y" e# a1 h  ?3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
9 K2 S4 |3 D  A  m. I1 z$ H4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
" q8 J0 N- `3 c. i( G, Y5.39.217.775         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
$ Y6 q3 M/ m6 v0 V1 j5.39.217.776         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
9 T" b5 n- r5 D- @公仔箱論壇7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M  q& Z3 h* ]9 E3 Q$ i9 W0 o9 |
黑糖蜜汁淋芝麻布丁
  j. o+ f& b8 K2 F7 \公仔箱論壇【材　料】
' {$ R" o6 z* a9 u& s0 V. r5.39.217.77A.牛奶        
( w: q6 ~; T: F+ s  g# `300㏄
+ z) I0 l& `6 I　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" S  _2 G. W# N3 a, q
30公克
* q. Z; F3 C  Z  B) F/ ~5 f, x' I公仔箱論壇　鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r" g9 `+ M8 R1 I( ^7 j3 c! x
150㏄
3 n" S4 f4 n+ O- k: x; t% v. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.芝麻醬         ) p* l+ c% H9 K$ M' Q6 v
60公克
8 M2 M5 y3 \/ b# \0 I+ W( e3 H: v( M. rtvb now,tvbnow,bttvb　吉利丁片        
# `1 }3 }4 y7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克) L' H3 [  g# s" [
C.水        
& b5 N$ z" o5 ?5 W+ K9 w6 E% i5.39.217.7735㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 ]2 \0 l# O$ q3 d7 u4 H  p
　麥芽糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h' w1 K1 C3 ?9 f) W+ I: `
20公克公仔箱論壇1 [2 s7 z3 K; t; m$ ~- B
　黑糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?" N( R  _7 M- e1 a* F
40公克5.39.217.77) O" D) E, E3 J  V* {& \
D.蜂蜜        
2 v  U+ ?+ T( K6 m7 O) b6 w5.39.217.7710公克
- `- v* v4 J* C) ftvb now,tvbnow,bttvb       
- ?0 }, M7 \: |( W2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇" W  }( e  H' u9 m
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。% F! c; n7 o7 v  }
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
( o) B- @6 D3 }& qtvb now,tvbnow,bttvb3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
5 V- w0 q" s4 d  h" z9 L0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
5 l  r, M8 U( W# ^5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

1 W: a6 u" p; x公仔箱論壇紅酒布丁tvb now,tvbnow,bttvb+ Q9 s/ W0 d5 ?! v
【材　料】
$ y' D9 B8 X$ _' C) e6 j5 R; O! t5.39.217.77動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x6 w0 G$ m" a3 `
185公克
/ w9 A: a" O: z# F# A  e3 `! W公仔箱論壇冷開水        
( U' D, n+ Q4 d2 P7 T8 l  Y; ~5.39.217.7789公克
$ @+ R/ x# @5 \4 C; V, h鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q3 A! D. D: M( _: U: z, R# X
637公克
* I/ s9 l1 O& a2 `/ Z/ w0 P5.39.217.77細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P9 A$ V$ k  {% W" t% Q$ U
55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }8 i* `& C* ~5 w/ _( ~( L
果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb) m4 d* U+ V3 |/ G  M9 O
15公克
9 R/ x6 `7 }) U: T% ^5 p' l牛奶香精粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 X# ^5 S& Q+ u- Q! ]% ^5 \
27公克
9 y' h  ~1 M  G3 Itvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
, Y$ y0 m% w. z% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。57公克
+ v7 V# o: Y) Atvb now,tvbnow,bttvb紅酒        
3 X& G' G* N; K0 _/ I; H+ M! j5.39.217.7713公克
* L9 L% L( f5 m# @5.39.217.77玫瑰花茶        
# T. L/ k* U9 J$ B適量公仔箱論壇3 |. u  V# ]% \9 L" S8 ?9 s4 P
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B, `6 P- y5 \3 T5 A
【做　法】
+ g) n% q  G3 `8 ]# i$ u1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
  \2 ]  u0 H7 C# A) y. N' ^  j* x1 V2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
, x2 X0 S' }; g7 @! O/ h3 c公仔箱論壇3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
. B3 o, T' x1 n2 N+ f& @% D9 `4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。