[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit 公仔箱論壇5 J" G' J7 {3 c" T
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西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
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食譜大全公仔箱論壇- I* X7 g6 R6 A  {
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1 b- M% v, q7 p. E. E% Z$ Z1 j* _5.39.217.77

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
; E, u2 E4 h4 a# E: E; I) j$ ~3 w冷冻冻獻上!!!
+ j% g$ v: ?& L$ f6 {/ z) Y8 e公仔箱論壇

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5.39.217.770 i  N7 n: w! }" S% F
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Le Pudding 布丁
' c- m# Y6 s- \6 v5.39.217.774 S* _# L; K1 y$ m4 m8 i
公仔箱論壇( R8 R5 a) l3 A; ]$ Q* U9 `) ]

  i3 A% V: n9 t% R# l/ L( }* J3 d5.39.217.77, z+ [& p! s5 y! V, {

' p2 \: B( r5 _' ?$ V公仔箱論壇巧克力布丁5.39.217.77% s# w+ I( \: n6 e% ]" V
【材　料】公仔箱論壇$ ]2 `3 I" L- d7 i" A! A& s
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb2 _2 c; I: `" K2 K$ @# E
10公克tvb now,tvbnow,bttvb; l: @: N, D: S7 @7 q
苦甜巧克力         公仔箱論壇% q9 @/ B' u7 m* S1 d, f
200公克tvb now,tvbnow,bttvb+ n/ H4 Y% n, h% O: m( k
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb* ]6 l8 G5 q  @  y
800公克! H* w0 T, K6 }( B3 h" v
細砂糖         
' \5 O" O$ ~& S; M; d+ c0 P- h公仔箱論壇50公克9 ]/ J9 l8 i2 |0 e- b
可可粉         
4 X, U4 H6 J) P3 ?, d1 `: `' M5公克) d7 @7 x% w" `5 R7 \
卡魯哇酒         
/ Q7 U( z7 l, K' S$ l2 A: F( M, [: g5.39.217.7750公克
# J  o0 R+ Q8 }. E5.39.217.77' Q1 B& v& K. w8 E" L- z/ Z8 q; w
【做　法】
8 \# @# i/ {1 E$ m5 F, X$ |# _公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
. k( u, D( u+ n( f7 S% f- x! r公仔箱論壇2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; z/ @4 D  [; o! j1 @0 M8 k2 J/ \6 }
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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* l2 b& N5 C; Etvb now,tvbnow,bttvb覆盆子布丁
) ~  h% M. z: w0 E# e5.39.217.77【材　料】' u9 s  r$ d' t
吉利丁片         5.39.217.77( B4 }7 h7 ~! H8 ^8 v
15公克
# ?  n; `- |9 D4 j9 p公仔箱論壇動物性鮮奶油        
7 f6 C& S0 x% Y9 ^8 C& @& L5.39.217.77100公克
; z  v! A2 f4 g0 x公仔箱論壇鮮奶         5.39.217.778 S7 G3 @. |  I) z: j$ }4 ]( p
350公克
$ s7 ~* Y8 x9 v/ ]; f4 h5.39.217.77細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb/ o$ B& ]" L/ l
120公克
0 ?# c, [8 Q8 T覆盆子庫力         7 B( `" t4 z; W5 {7 F3 R: N
150公克
. B6 Z- g# w' z" O2 a7 s8 r5.39.217.77        8 f7 d, R$ A- X0 V
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m6 W3 u$ r2 _; |  m
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
: v/ M; N, V. i( L+ g2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
8 b+ Q" ~4 h# q, \: ?tvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。  n: v8 u" k5 I8 w4 o5 w
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【備　註】
! B' J( b7 A+ l6 i* W  x5 @1 M3 W% S覆盆子庫力的製作) c3 i8 m7 T# ^$ {9 w6 y! [
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克公仔箱論壇5 {2 ]0 m9 H& a. Z
作法：  x5 ?3 r+ m0 }9 f: M
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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5.39.217.77$ [. l: _  y+ L! E' d& i! ]
咖啡布丁9 F" d5 B0 u# t: q! v2 P9 a
【材　料】
: L7 [0 l. Q' o' Ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         
: D2 i$ w0 r, K8 M  t# `公仔箱論壇61公克, X/ B. y% l' w6 U3 S# @
果凍粉         5.39.217.77' h3 q  ~/ W$ a4 G' s" m
16公克
% v( L: I- v0 A3 o3 F+ M溫水         
* @4 N1 d( p5 o% }1 b, w& {tvb now,tvbnow,bttvb304公克
8 J% ?6 p" ]- \8 J5.39.217.77咖啡粉         
4 [; ]- Y3 Y2 H6 u' }6 B) E! R( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克5.39.217.776 u+ h' m: x3 b
蛋黃         
& @: s7 X5 h+ e- n4 ?  w40公克
! q7 l. M; y, d$ a3 p公仔箱論壇動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb. V8 ?5 ^0 U5 K2 g$ V
202公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L! `# I& ^1 I# l+ R# z9 e8 G1 w; |
卡魯哇酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G" s  r- [" t0 w% q
16公克5.39.217.770 h# n! z! Q2 ~) |* c4 }" _
        
# U! V* l& l2 }公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 }$ S9 ^4 [% D- L/ X, v* G5 m
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。5.39.217.777 L8 d9 E7 Z* A( [# L  z; l
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
3 A! a: N. M# D# a' C  E5.39.217.773         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。5.39.217.77, M5 c! ?7 j: N- r  v5 t
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 d8 \6 `+ c2 @6 O/ v( R% v
芝麻布丁tvb now,tvbnow,bttvb6 S2 \- {- z3 J! k
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 Q" }% d6 G9 y) |, c% K. x
吉利丁片        
  z/ p: v& U  L' a21公克
+ S( ^0 Y' X2 a+ f公仔箱論壇動物性鮮奶油        
& O5 X6 C! `. V8 Q! N235公克
+ a* ~2 v/ L1 d  j鮮奶         公仔箱論壇# q3 ^4 S1 N1 N
586公克
( i5 t, _. K: O3 htvb now,tvbnow,bttvb香草棒        
/ _2 \- Y1 Y$ a8 X8 n1支
9 ~/ R, G; h* ]" u# E( @) r0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb# Y& s4 o4 D+ L& u1 x/ o: G9 p4 L
117公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V& B( c2 d( E& B9 m5 m
芝麻粉        
6 z  x) u( x  F7 h  ~% `1 Etvb now,tvbnow,bttvb141公克0 s+ [/ n0 j6 s, w% Y) i% I
       
' ~% V4 V8 j7 A* a+ [公仔箱論壇【做　法】
+ d& C  N6 I9 ?6 Etvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。公仔箱論壇1 n& G' E' ?) x8 s0 Z6 K8 q
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。公仔箱論壇+ k2 W. p  N* |' w. ^
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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) f  `, B& G, R5 `
檸檬布丁
. h3 I7 z& f( Z5.39.217.77【材　料】, U% @4 Y$ b) s  h6 e+ V
果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y% |5 d5 S! v
15公克公仔箱論壇8 q3 S2 [3 U$ |
鮮奶         公仔箱論壇6 K; p. H  ]2 d- g  P
973公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q; {& G, X/ T
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r. P6 \; S9 q$ a) C
87公克
! x4 M, }' u% n. K, O7 Z- ]tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         * E! s4 ^+ H: ~, H0 g# H0 a
29公克公仔箱論壇. d& |1 c+ q5 Y
       
/ J! F& g! `3 z* R* R& ?- ^; {公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇# j1 _0 f" ]* v4 x- M/ v% a) s
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z7 k3 T! D* {. D
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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9 {) _6 g7 [) \7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~1 V2 s- F% t, s/ l8 ~! V
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 g' j# j" z- \
吉利丁片        
- _, \6 V, D2 ^, b公仔箱論壇10公克
  F; g- _0 O$ q8 j8 v. j3 g鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C% X$ ?5 P+ ~  d- ]# ~; z
500公克
  |% }* {. u  `tvb now,tvbnow,bttvb乳酪        
6 `' l9 ^! f% B; G- w6 X: g5.39.217.77250公克
, j1 b3 i9 I3 k  V- }, ?6 atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇. N6 m/ [" {: r  c
100公克
8 V" \2 L$ z: D( v& s1 q9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁        
: N8 J% H6 [# X' ]40公克公仔箱論壇# f4 J" Y) ^0 f; e% U+ q
       
% Q; V7 L9 L6 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  O+ i- g! m* E3 N! q" v) |! d公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
# Z; i' D; N' Xtvb now,tvbnow,bttvb2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
  j1 v: \' T# M& v公仔箱論壇3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇+ v+ H  ?9 P5 Y/ M2 l5 P" ?% ^
抹茶布丁2 ?1 Z" Y9 o! R1 F7 `' _6 u
【材　料】公仔箱論壇1 y3 l5 F! Y. [" s" @
吉利丁片        
) k6 s. ~& C* r: y8 N" etvb now,tvbnow,bttvb15公克公仔箱論壇% t* x- N0 ~7 V. ~0 U7 V6 _
動物性鮮奶油         公仔箱論壇* M! Y. B4 Y! f/ L" |! Q3 S3 ?/ o
185公克
* s/ J$ i% E  Z- ?5.39.217.77鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y( E$ S3 a: W" G, L: U6 P
637公克
( Y- g: `* N4 O9 |% l公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^2 |/ A( E$ A
55公克: H0 Q6 n& g- {; i5 y- d
抹茶粉        
/ T) u+ a  }7 B0 G$ r7 |4 H# a5.39.217.7713公克
0 ?* T/ o1 l& L! Q冷開水        
6 m& R& s8 P) U2 X+ Y6 H! e3 @89公克
; m! q$ b- P; j+ K9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb1 a5 ^3 G8 P/ @7 Z6 k# `
【做　法】
% m. Y5 G) l$ m& Z$ k' |! H公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
9 A  v5 Q( H. [/ D- g$ j  V+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
6 J" Q2 f+ C9 C& S- ^( H3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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4 d* S& f2 }' y7 M9 Q9 `+ q5.39.217.77地瓜布丁6 `+ X$ l' s0 B6 P2 z
【材　料】
8 D, o7 M1 G9 M4 }牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb# ?9 i5 l, ~9 `" ~
313公克5.39.217.77& p* I" h9 e7 M0 W# w1 g% \  O$ T
動物性鮮奶油        
4 c' G8 N' |) h188公克
- v% _. Z/ p& F# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
& t, L2 P8 y1 {7 r公仔箱論壇157公克
3 U7 O/ \1 G0 z3 ~- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
3 M! h4 {! ?& M6 V  _( J( p. l3公克公仔箱論壇; u9 K9 ~' [& o7 R  |. q
全蛋         % s! M) f) ?4 m- B" f0 k7 S" R/ m
250公克tvb now,tvbnow,bttvb5 L, F3 C( B# T7 b" s
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g2 v: X1 {, A) M5 S1 q" A- v) J
63公克公仔箱論壇, `* a5 w* h9 H, u
地瓜泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q; o  o1 a; S: W6 C: @
188公克
2 Q9 ?9 U" [( N8 i        公仔箱論壇# U9 n0 L2 M2 a  Q% _
【做　法】公仔箱論壇! ^3 ~! W* k# v7 z* Z' f* V
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z0 H+ K+ Z$ Y
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
; x1 I) r+ t5 w; C1 Q' _tvb now,tvbnow,bttvb3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。5.39.217.77" b2 `2 ~8 D9 Y! ^. S
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
" O* |6 h$ Q: ?! N/ ttvb now,tvbnow,bttvb5         步驟：5.39.217.77* a: m! b5 ?# [* h
1.將地瓜泥過篩。* v  p6 [; V3 n$ p8 d% g3 c! O1 S4 O
2.加入牛奶一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 f0 X; z* t5 V7 R7 K& p
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。5.39.217.77, S* E, X7 b* ^0 e9 l' e; C% u
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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9 T, K: E/ G. z8 _- l/ l0 h5.39.217.77南瓜布丁0 O# \# X: ?; Y' p
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o1 K, H" w" b7 a
牛奶        
9 }, }8 p/ |: K8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。296公克
5 M/ m6 k! W2 {1 A, ~+ mtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b9 ?+ r9 ]" J& X% s) m
178公克5.39.217.77# J! {7 `8 c5 y" v; r
細砂糖        
" _4 S1 f) m( F( G! K5.39.217.77148公克  D. x, O* i- M# |+ }
鹽        
/ e" A- y* {# M+ Y# ?: L( N0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克! z% `' ~, _% v6 e" [4 g6 R
全蛋        
9 Y# S& \' c+ q9 X! l! g) o3 ~公仔箱論壇237公克tvb now,tvbnow,bttvb6 n9 [# ]2 F& r
蛋黃        
& Z0 [% W; x; I( H1 h5 g  l& m59公克
) v5 W5 I& c% l: e" i2 ^7 V南瓜泥        
, f$ f: g& x- F! f  @公仔箱論壇178公克
5 D9 b& |" K# w( Y0 @  I5.39.217.77碎冰         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D- w/ k& k7 [" ?9 n
少許
4 h! v' J6 q7 j3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
# Q9 V$ y9 H6 U& E2 r8 ?  Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇6 D/ d; s- z$ w- i9 T
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。tvb now,tvbnow,bttvb# W- }3 V& l1 z, U
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
( Z2 q/ X  X  v$ h3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m9 M5 T! S# f1 n! D. ?2 d# [
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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tvb now,tvbnow,bttvb& m& ]4 L; w5 p+ _# r
脆皮布丁
7 d4 |# c4 V4 l& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [4 m+ P- \( j( S& b( [! {: f* x
牛奶         . X8 H( A, F+ M  u
532公克tvb now,tvbnow,bttvb" V0 L0 e+ k& J/ S! s: h
動物性鮮奶油        
0 P: D7 l  z9 x公仔箱論壇133公克' X& p# a, Q5 Y  i3 Y
細砂糖        
$ E; ]. ^& S6 v5 W4 I$ X; ~公仔箱論壇166公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x) \# g/ y4 a) E4 f' h
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb# k5 N3 @' C3 f& g( J* L4 C" O% ?
3公克
' M5 t+ i3 k; ?2 _8 c* V公仔箱論壇全蛋         公仔箱論壇/ [1 ^: d7 l8 Y2 d6 J+ @5 q
266公克
: H& g3 r- p7 z( O3 M- Y細砂糖         1 u( B5 i- O# g" S, a, ?* }
少許5 M* C2 ^( G0 g# f" u% I4 w
糖粉        
# N$ K+ b! s/ N公仔箱論壇少許
- U9 S" Q' j' ]+ Z. Q        1 _: v- d, M, i+ @2 ?
【做　法】
! K, d4 O# O- ?3 M. x% a: x5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。5.39.217.772 I% m" ^9 T1 d5 Z$ Y
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
1 s+ d+ |. `" B1 y$ @3 O! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。4 P( i+ Q( J" d# i
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h) ~5 W. A9 E) A
鮮奶布丁
& u, j  R9 l$ j【材　料】公仔箱論壇8 o' l2 H4 i$ f/ G) P. b) j
鮮奶        
& z) t& }8 L3 H; ^% k* k公仔箱論壇1350㏄
$ R7 G0 r! |' [' n公仔箱論壇細砂糖        
$ b, N- r( |0 x0 c9 a$ z# l, r# y1 Z/ f120公克
; E3 e; \, K7 p- I5 ~- w吉利丁片         5.39.217.77* t3 Z$ @- e3 T
15公克9 p5 D9 |6 o9 d" _: _
       
. B: }- r* o  g$ t/ C1 e【做　法】
& r: }$ S) h& N- D" `0 wtvb now,tvbnow,bttvb1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y  n4 [8 C8 n, |, T
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。5.39.217.773 q" Q0 n  e8 \; T1 L; q8 ]' e
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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* y4 d1 x# }4 G0 i; }) L6 d" ^: r雞蛋牛奶布丁
0 o# S9 N  h9 ?3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# v' V8 J' o/ A' X" N  `
果凍粉        
1 J. Q% ?" x8 j! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克
3 m# Q% h- M) I細砂糖         5.39.217.77) y, X7 h9 Q7 T
53公克
7 S) F% c" `* f# p+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         公仔箱論壇% M3 h! D9 ?" j$ }4 `
178公克
" b2 J9 c8 b2 a" t$ F/ J: b5.39.217.77冷開水         公仔箱論壇5 Q2 Y4 E: l9 ]$ u# l6 N9 n
86㏄
) m2 K4 X) K; @5 h% y# F牛奶香精粉        
) h- W1 J% w& D$ p( ~tvb now,tvbnow,bttvb26公克
) g2 Q! O( H# ^) Y6 \7 j% A/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉        
# Y  F) h8 H$ x0 m- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53公克
# W( `  r$ o- ?- U) x5 l水        
2 n  K( E) v8 R6 n8 I. W1 c" ~; `5.39.217.77614㏄
% U5 ]+ n6 t7 g$ {: T8 R' i4 l, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         - k  z, X8 M" N1 g6 R; o8 _, Y1 b& ]
55公克
, n) s- C# N3 j+ A焦糖液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]/ y* D8 `/ W# l1 H' v
適量5.39.217.776 L# M9 Y% Z4 d: D' O( C5 x
        tvb now,tvbnow,bttvb0 A" ]; S1 ?7 \/ I5 O! G7 i# u" f
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 i' q- j8 `7 C% ]6 g: [
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
/ b6 Q6 V8 G' V- u; a! e公仔箱論壇2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。5.39.217.77" Y& [, r8 Z6 ?- q/ e: E
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
! d& m( `" P* Q; j4 S公仔箱論壇4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
. p& F3 _* }9 q3 j" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         加入蛋黃於作法4的材料中。5.39.217.77, r' M2 j- f- p6 k. s7 \
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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+ O, V# L  P* j0 ^
蒸烤焦糖布丁9 g% u+ O7 l; p  e) u4 O8 O1 U& _0 }4 U
【材　料】
% J& t' s8 y3 D& I! {+ `/ M0 htvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
) b7 U( k; G* J; b! g* H+ m6 ftvb now,tvbnow,bttvb532公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W2 V& o1 ]6 M$ O* a( [
動物性鮮奶油         5.39.217.77* D5 t! q, J7 o8 L
133公克
& l$ O! c# ?1 G& E. K8 d# W4 p細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r+ l$ P& i: L9 b) E6 G6 ~, g2 f
166公克5.39.217.77, k5 Y9 S% Y! Z
鹽        
, H- Q8 G. A8 p: n( w* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克: P- ^" B- |1 n) J! a; H
雞蛋         tvb now,tvbnow,bttvb- C( q& U% U0 K  j: d$ i- D
266公克
+ a# A) Z6 H" d公仔箱論壇焦糖液         公仔箱論壇7 b. F& \2 p" W* m/ i: j* [
適量
8 h: i! {( n$ P' G8 H8 a1 }公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y+ N, ~( d1 W2 Q
【做　法】
5 U8 U% V4 b, u7 ]4 h5 I  P公仔箱論壇1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。5.39.217.77& p2 T7 c* L9 ]$ M
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。公仔箱論壇! ^, |4 e: g* l6 y' j9 E' q9 W+ _
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
& W& U, i- C2 A: i. s4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
8 o* W2 G: K- M/ I( u6 {公仔箱論壇5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。7 t: ]" J7 _" f2 P
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。  c2 b! }2 w9 Q  L1 U
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ k8 Y" r0 d, h" n" E1 f5 x
黑糖蜜汁淋芝麻布丁
: f5 B: r6 ?4 |% [6 |5.39.217.77【材　料】
" S; @& ~" N3 s2 u) o( \A.牛奶        
. B" Y3 [0 |! R: X5 u9 s* w& I300㏄公仔箱論壇2 G1 K# p8 ^/ M5 N6 |. U. ?
　細砂糖        
# e3 L( P6 d+ @1 N8 Ntvb now,tvbnow,bttvb30公克4 A9 ]2 o" Z# _7 A) I7 T& R
　鮮奶油        
; [1 U* w6 h& {' f5 h4 i150㏄
0 I9 O. t+ o; D' b4 {tvb now,tvbnow,bttvbB.芝麻醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q# M* m5 ]. R" e: u" b% e
60公克
+ z. j4 L4 Z6 a% L( p. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　吉利丁片         ; o8 F; J8 y3 s" k9 t
15公克1 s( L. p: U7 H/ A0 }% n* g
C.水        
1 T8 X. P& `" c5.39.217.7735㏄公仔箱論壇+ @& c8 O* b: t5 z$ E
　麥芽糖        
) V3 N  U& D: i* I4 o) U& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
. w* s, e0 n. ~& w& ]9 |9 m　黑糖        
2 n, e- l0 P& X# ?" Q" Z1 g* q3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
# d% o; x. m) k7 L0 X% S8 QD.蜂蜜         ) K" g, _$ r; B, e* U+ t% A3 ^
10公克
2 B' J1 q; }  H) Y! A; m* s公仔箱論壇        " B+ J# q8 h9 N4 M: _. T' O
【做　法】公仔箱論壇9 E! K; w7 t$ `9 p( D
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
; m1 o5 H5 J- E7 F' z& n8 K& w公仔箱論壇2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
) z# C2 Q& w7 |  S公仔箱論壇3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。tvb now,tvbnow,bttvb* {2 D. l2 D) m. {4 n5 h  z
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。' D8 l  C9 d3 G! q" M  F; x  h
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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& z5 a, Z5 {9 ]& ^. D3 j- q: r* Q% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒布丁
( H- s0 `; s" P5 J! k2 b) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】- d4 S/ p  J2 Q1 ^* B$ ~% u7 f
動物性鮮奶油        
$ r9 ^2 u( G- v9 K+ f185公克
' U/ [* d$ D/ Q1 N4 g$ e冷開水         5.39.217.77+ N* V4 Q- ^* q" r9 X: \
89公克公仔箱論壇& i# j' t; z: M( n
鮮奶         公仔箱論壇/ B" d5 i( Y; o! u/ J+ z
637公克; J, A  h8 @$ i4 K/ Q
細砂糖         / U, n; d6 q5 S! a' `) O/ @
55公克
* h/ s9 Z& c) f: a$ k' ?$ c6 Y- K果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e. M2 h1 @* g" F
15公克
6 |& _$ z, u* N6 |- o9 _  E6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶香精粉        
/ \- \) R6 i5 h4 x# n: u0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27公克
- ]$ y8 A+ Z, H: N  t0 Z蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb. ~0 v  {! P+ k3 `5 S
57公克) x4 m: G) y! [6 l+ h3 @; _! z
紅酒        
) p/ W# d) ]+ F$ L+ |2 p+ Dtvb now,tvbnow,bttvb13公克tvb now,tvbnow,bttvb; d1 [7 Y2 B! \  h2 R9 d! P
玫瑰花茶         公仔箱論壇& q+ V/ R  \8 y9 `. M. l5 N/ D
適量
* r( H7 [. x. |/ Q* L8 I        % ~* v( H9 r& n7 D& P  L. I+ G2 M
【做　法】: b" K8 T: Q3 w0 y7 ?
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。tvb now,tvbnow,bttvb8 m9 L" J% m' E7 L
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。$ m* n) q$ F4 J4 Q. c2 A  k
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇" R6 {# ~8 \" O
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。