[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit tvb now,tvbnow,bttvb4 e7 N1 M. P5 J! Y

5 e9 m4 E. @  e1 b2 Q, B西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
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公仔箱論壇6 ^1 t; T0 r/ m+ Q0 i

食譜大全
( q- I* _& W+ C" M; U: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 O1 z  h$ r$ u$ V6 J, @0 @9 L1 Btvb now,tvbnow,bttvb

1 M+ p3 i8 E# q7 S3 P公仔箱論壇

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... 5.39.217.777 n3 z( s: w3 {7 O. p
冷冻冻獻上!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B  W' W* _' t3 x1 u. [

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& Y3 U" X: \' ~4 P; [! A( m, ]( `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77# }0 k' |6 p: i3 _
5.39.217.77# O; n0 d" Y9 E& b  [7 O
Le Pudding 布丁5.39.217.77+ [" I! B# J) `( M
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6 y# E: r! V. V4 Ptvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s; q! k/ C5 D% p# E/ Q4 }1 z
巧克力布丁
8 g* Y+ j/ Z6 F4 N5 ]" }tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】' }+ h6 t3 V/ q. l  C4 Y2 V* P
吉利丁片         
5 @9 b4 e" z& p3 Y- Q/ U3 m! {5.39.217.7710公克1 q/ Y& [  N# a$ N5 _' Q6 s
苦甜巧克力         5.39.217.775 V. h1 f# c, q: ]2 [7 p- h3 l
200公克公仔箱論壇7 R& J5 H. n+ V
鮮奶         
. c  A# O) s: ~% i. r4 r5 n9 v7 t公仔箱論壇800公克  A% U5 D, I2 s  j1 t) M1 Q
細砂糖         
5 P* ?" T9 a& \9 \% ]tvb now,tvbnow,bttvb50公克
; k& G# T1 L; x0 T* K! T( o% ?tvb now,tvbnow,bttvb可可粉         
1 x8 ]. p+ y, d$ \2 u9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
# K# p7 y- m5 P9 a+ ntvb now,tvbnow,bttvb卡魯哇酒         
- U, b  P( c6 V; S; F$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克& g( D, ]7 P9 c% X
tvb now,tvbnow,bttvb+ B1 \- |( H" g6 P* Z- e5 ]% \5 g) k
【做　法】
7 o: `7 h. t7 p: _8 x: X7 f6 f5.39.217.771         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
; }( S" J. K$ f2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。公仔箱論壇, n8 W6 T" t' O, l2 k$ {6 L$ f
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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4 Z+ z$ g4 L2 q$ `% x5.39.217.77覆盆子布丁
  R; H& @0 E; J  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
0 u) v: s  p1 e, C* w吉利丁片        
/ }7 q8 B7 Z' S3 A( w- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
+ F% Q& k, s" Y. utvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         ( n0 m9 y4 r6 N% p4 f2 c
100公克5.39.217.775 \' W. `% X/ m* R0 Z# ?7 ?
鮮奶         9 f1 p  D/ `: @5 x  d; ^5 p
350公克
2 M$ }# P% y# l2 xtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
; T, a; ?% K& E9 F  U% q4 Stvb now,tvbnow,bttvb120公克公仔箱論壇4 m8 d1 ^6 Z: ~1 W
覆盆子庫力         2 T- s3 r  P) E0 Q& s
150公克
) S$ h9 i, E7 g+ n        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W# B$ ^' r2 |. ]8 R9 z0 W
【做　法】
9 e" B' e" L6 Y  R5.39.217.771         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
$ L% o+ {4 s: E% B) v( h, R1 y2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
( c, s8 c. \! Q" z7 z3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。5.39.217.77* I8 q" U) w& |- c

, a( V5 [) X/ ~# z4 v/ o) A1 `公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb7 C& G* d6 E3 C( S/ q
覆盆子庫力的製作
( \8 `" ^7 _9 `8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克/ |, F2 b9 a0 E7 ~
作法：
3 _# I+ |, }8 u公仔箱論壇將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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咖啡布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r; n. ?% P& \. X8 {
【材　料】公仔箱論壇' u0 Y. d, Z, B; w  B
細砂糖         
* V# y$ S, b( S, Q4 o- i+ `tvb now,tvbnow,bttvb61公克
1 g8 i' p  F& z1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         
1 S5 w; t# @9 I+ R" d6 m& Q公仔箱論壇16公克
4 Y4 r4 F* {6 b9 s% h) @溫水         5.39.217.77  Z$ j2 o1 m& I2 o- i
304公克3 \( p4 r% L# w3 q2 z# d, E
咖啡粉         5.39.217.777 g$ \2 A! r, z: q- h7 a1 J6 s  D4 A
10公克* q& }" T- j- d) C
蛋黃           W, B/ R/ s& V% k$ M& K
40公克tvb now,tvbnow,bttvb; U% C  y/ v1 A+ Q
動物性鮮奶油         & `, H  o0 q  P. l* D8 O
202公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z/ g6 [4 w. m3 k
卡魯哇酒         
) Q8 `0 @2 a! |0 s/ b2 ^$ M. {5.39.217.7716公克5 R- m1 ]7 {2 m; w: D. j
        0 m7 a8 t% a0 W. w& ]5 D/ y5 \2 c
【做　法】
1 U! R. J5 A' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。& _% A4 [- v0 K7 a' F: R
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
# w( k  \" |0 J. h, ?4 b公仔箱論壇3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
" u3 G8 u' ]) U5 _( `! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇0 X: B: L) D: |  L5 J. V6 \
芝麻布丁
( D! `, w. w3 X  }& `" M5.39.217.77【材　料】5.39.217.777 a  w" a6 G1 p3 W2 J
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?7 l' }+ M- X( t* r$ ^& ]8 D
21公克5.39.217.771 }6 l3 a1 \! D1 _3 Y, P
動物性鮮奶油        
6 ^3 ?% c" `; A: Y, B  p2 Q! n235公克
  i7 c. {- z* m7 V6 w! _9 m- |9 Btvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
6 u* B" j, o# `1 H! G2 |1 mtvb now,tvbnow,bttvb586公克
. N8 y: x- o; X$ [0 x! R香草棒        
' W) \* \$ g9 X; F2 f& D) M+ y5.39.217.771支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g3 n7 c* `1 C; Z) W8 x
細砂糖        
7 ]( t- l; N9 X* f2 i; p& m117公克
( i. T. q5 L/ N0 e5.39.217.77芝麻粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V" p$ @) |0 |' V
141公克
# t- ^+ P$ L% S1 H, m. R4 \       
  e+ t% H6 I1 W/ F4 v9 s; ]; Y" I" P9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* r6 H9 U3 H8 D% P9 v( z1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。5.39.217.773 T) v; s4 [1 Z2 u/ ]5 g
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。公仔箱論壇; {2 \) o1 _( \7 r, g- L( k) C
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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8 I  d$ C; ~" q1 N1 T, I# |; m- K
檸檬布丁
$ ]4 g- ]# R3 ~" a  b. V【材　料】5.39.217.77. I5 @# U! q6 q7 u3 ~) J
果凍粉        
/ [( [2 |2 @$ d: o3 I公仔箱論壇15公克公仔箱論壇2 N7 H3 r9 ~4 n; E: g3 g+ b" a0 i4 X
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `; @' h! F' g: l" ?" t
973公克5.39.217.773 F" }1 H7 t7 d, r  P0 M, g8 I
細砂糖        
. p. F- L; H- B  ?tvb now,tvbnow,bttvb87公克
! Q6 l. C8 R  N& I5 |! S5.39.217.77檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb: |4 d. T1 z( |/ \1 x5 x
29公克tvb now,tvbnow,bttvb7 O' ~6 m5 \0 O5 A! K0 K
       
/ |5 Z. _) z; r, ~! o/ N" W【做　法】
& r# u7 \3 _! D" N- ~( ttvb now,tvbnow,bttvb1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
1 v+ f: K3 V) h. g6 g# ^公仔箱論壇2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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# P+ ]2 y, ]" a' s1 E' n5.39.217.77乳酪布丁5 }& c2 X. e- D0 B
【材　料】5 E0 B7 j& r. X$ _# ^3 T  M
吉利丁片         5.39.217.77! n1 b0 a# P# o  i; w: |6 b
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U0 ^5 A5 N! f1 d' d: }
鮮奶        
, @/ Z6 C6 c6 ~- S3 `500公克
, A6 l- ~5 U; O. h0 I& p+ D8 ^$ ?6 {公仔箱論壇乳酪        
8 a# V1 R4 t' a1 Y/ c2 j250公克
2 c5 b# {" Z8 h8 s6 U細砂糖        
; X) q. ]( X" d% |& j! r+ itvb now,tvbnow,bttvb100公克
: U: E) u9 V6 D7 d* a* ~# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁        
) [$ w  I! V) W$ R4 a1 ttvb now,tvbnow,bttvb40公克, J$ V3 |+ ~7 o9 v9 f/ t- V1 Z0 _
       
  h; D2 f  q. Y, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: P% m* w' ~! S+ V5 U
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。7 ]9 |' B  j% }; C+ K
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
+ v1 T4 {6 k; J# e% r$ N# A9 i3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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/ O: x8 u' ^& r7 S6 m5.39.217.77抹茶布丁
0 y  {; n5 g0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】3 L" O) i% D4 m' W- n* E
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb5 d/ h& I/ [  S; T
15公克
8 e/ u; a; Y+ Y# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         5.39.217.77' c4 q6 ?. U' P/ A" [  K% t
185公克
' e5 W1 t" J/ l+ _1 `& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         ! V5 \( y7 k  j5 C
637公克
2 t2 A7 Q! d# T: O2 P/ X  k0 p5.39.217.77細砂糖         * K* G& T: R! q/ a( Q5 H9 ?
55公克5.39.217.77% A1 r+ [  ~' ^' r: \
抹茶粉         公仔箱論壇5 E, q& [. f, X: u0 k+ k
13公克公仔箱論壇$ U6 j1 ]8 w6 P( g9 k
冷開水        
0 d7 W- _- X  q( {9 _. Ptvb now,tvbnow,bttvb89公克
" X/ ^# Z) M: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        9 `8 C) U$ h" d& `! v# T
【做　法】
$ F+ f( e2 t+ N0 Q* a) i) G1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
  P  }# ?: {; V$ d# x' B; Q2 U# L5.39.217.772         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
+ x- P( S* f: R4 W) B$ G  {' ttvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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" r% j; J! {1 L9 ~* r1 v3 T5.39.217.77地瓜布丁
) l" y3 p( y! l, d# I! S! |3 [& o公仔箱論壇【材　料】1 t5 K* R& u* t, t# Y1 Q% J7 ]* w
牛奶         " Q9 b; X. s" f% U
313公克
! a( f, G% `* Q4 l& p; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
( i2 N( q- D" `4 \& {, D5.39.217.77188公克
) N2 S  K! @' S4 @, btvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
. }1 l1 a  n* q+ e3 ntvb now,tvbnow,bttvb157公克
1 t, L# _# N4 z% n鹽        
  v9 w# C% |% ]4 K# g5.39.217.773公克
8 ^' o) c- d4 s; s5.39.217.77全蛋         5.39.217.771 G8 J5 h1 `; C, F: J6 I' @) ]
250公克
8 U" V% {: g+ A; V& o) Q2 f0 P蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb3 X7 A& T8 f, Q2 L$ o& ~- y( d: \. C
63公克公仔箱論壇' F9 Y. \/ l5 m. o$ R
地瓜泥         8 ~8 Z7 J5 q* G8 }: ?
188公克
  S8 J9 i( e& k  N- ^4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
9 \6 M, X; @5 Y9 I公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k& C' z( T' N5 y# m
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
( j. C: c- K- D4 U6 l8 l* R公仔箱論壇2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。4 \" k" x0 Z; o3 \# V' J
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。. y2 i$ ]2 Z; I% V2 T
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
0 w- E( H& i0 R& ntvb now,tvbnow,bttvb5         步驟：
9 U4 |# @, T  T. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將地瓜泥過篩。
( y* \  K) \& ?& q6 d, o* V公仔箱論壇2.加入牛奶一起攪拌均勻。
2 r' ~6 e+ n( v  ^+ @8 m公仔箱論壇3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
/ S, I- s& H) f/ N4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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! y, {( T5 B4 z" d/ L南瓜布丁# O' {; s' S" L- }/ \
【材　料】
' X0 w' `$ M8 i2 T' G公仔箱論壇牛奶        
6 u2 n" @) i1 C3 k" t296公克tvb now,tvbnow,bttvb7 T8 y# i! D; m) c5 s& u
動物性鮮奶油         公仔箱論壇5 k% {; A, G- e! e, a; l
178公克
5 W/ \5 w0 U$ E, |細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb) I, H$ w, R  c# z2 ^
148公克
3 W3 ?3 p5 H; z" k; J" I鹽         公仔箱論壇: C, y: O2 Y3 @2 R* c9 X
3公克
; J0 q0 B- B/ h; u- U5.39.217.77全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~. k( i, n* S+ Y: f, l
237公克5.39.217.773 E5 R$ z2 Y0 @4 i
蛋黃        
/ G# v; d) M/ O5 |6 Wtvb now,tvbnow,bttvb59公克公仔箱論壇$ I! h1 X9 f: p; D  N6 I
南瓜泥         5.39.217.77! q( Y  h' G  Z' |! x5 d# K
178公克
5 B  R+ W: y* ~8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎冰        
4 u8 S" L' o" J' i. d3 j9 g公仔箱論壇少許
1 g5 _' c! l8 E$ {" F" M5.39.217.77       
6 P, \  T9 v+ t6 e. t5.39.217.77【做　法】5.39.217.772 `/ U9 r3 v9 O, _, m* X
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。- d" e* _( Y! j8 ~5 Z4 L* S) Z5 B
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X3 s( N) ?" ?
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
/ d1 m! c6 D1 s% ^) [tvb now,tvbnow,bttvb4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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公仔箱論壇" H& |% T# l: s: a* h
脆皮布丁
4 W" U2 s+ j( F0 H! k3 Y5.39.217.77【材　料】
$ n/ p5 N& _. j- P7 ]8 Z8 B牛奶         6 @! r: c/ G5 |, ]/ u4 T% c
532公克
- V+ m/ T/ L  _% i& P動物性鮮奶油         公仔箱論壇5 O9 S# P# ?; c
133公克5.39.217.777 k- D3 E8 o! }2 I4 O/ i
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb* Z" |( E% o0 E. T
166公克3 b9 Q/ d4 x) o7 L$ f6 H! e
鹽        
- b+ |# C  p, Z0 W3 P" e- x, u公仔箱論壇3公克公仔箱論壇- g' _7 j+ ?% u2 d7 s8 P
全蛋        
+ N8 z1 [# f2 [' x3 T; H6 p: g266公克4 J' e8 M0 s7 E6 A% X+ ]8 b
細砂糖        
7 L% E% \4 S  s9 e' B7 _7 z7 }- Z公仔箱論壇少許
4 j4 G6 S- l  Y( }, ^/ [1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         5.39.217.779 Y! X/ A6 S, E% |7 h3 H! v
少許
- T# W1 o# z- E9 L$ s5.39.217.77        公仔箱論壇6 C, ?+ i3 T: d. u
【做　法】
* k/ J4 ?/ V6 @# Y. i4 ?/ e2 _- w  W1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
/ i3 g% @; s" a( g. p) `. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。公仔箱論壇. X" e, T9 o0 f& b
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。5.39.217.779 S4 }! c5 d% e
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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鮮奶布丁
' h% l; L) t* B; Y$ T5 ^! q5.39.217.77【材　料】5.39.217.776 b( U2 o+ c' z" S6 K5 o# y" X; t
鮮奶        
  O7 l% Z! W5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1350㏄6 V5 W! q% Q4 M' g( C
細砂糖         5 [% o. T/ h; Y/ N) p2 _" `
120公克2 p0 P; l: c$ O& q/ F4 S- O
吉利丁片        
# ?" d) I, K9 J) X2 K' b4 M15公克
5 `; O* ^9 @/ e8 ]公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb  k/ n5 S9 `: V" c$ F
【做　法】
% P: {6 g9 q6 s8 w; `- D* a1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。- a4 V7 \* j- E7 ]
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
% e( x4 s8 d9 `5.39.217.773         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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2 @8 C. @" q' y0 L! ]: f8 D- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋牛奶布丁
% j9 x1 S& ]! l5 W, R  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.773 `- [( n0 A) l' K( d3 k  J# a
果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G$ F5 i) w" t6 P/ q
35公克
; r  {' w4 D. |. U5.39.217.77細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb5 X; y5 @* @7 q7 Q: J
53公克7 W& K7 z7 N( X/ ?
動物性鮮奶油        
! }3 X0 z4 u8 U( D2 Utvb now,tvbnow,bttvb178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l) p& A0 q* T0 w6 z: t
冷開水         $ d. n! \* F4 c5 G# z
86㏄
! D/ ?: j# S) s. e牛奶香精粉         公仔箱論壇) W3 l6 z9 e4 w8 |% ~3 ]
26公克
7 o2 \7 @" V+ D; N3 [. |9 z5.39.217.77奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?' M) A; T; X) U$ C& ~8 B
53公克
& k: Y  h# G- p7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        
1 v$ R/ L* H8 n' |% ltvb now,tvbnow,bttvb614㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _; e& Z$ y' S
蛋黃         ( D! ]- t- ?9 |+ E  x5 I
55公克
1 i0 n( c$ P8 F! G/ g2 Ktvb now,tvbnow,bttvb焦糖液        
6 `, b5 k! ~; ]# U2 i$ a# F公仔箱論壇適量
# a; [- _3 z9 m4 ^' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
7 R1 O$ f4 l: W: C0 l【做　法】
0 ?. U4 H/ S5 W, F1 u6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
; A; ^( V( N/ S) V, i5 ?. j9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
3 e0 a9 e* v0 k6 U- s1 a公仔箱論壇3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。& D. Y  W5 j7 x9 C% i
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
  |. P" A' U9 _2 n  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         加入蛋黃於作法4的材料中。
5 r& [5 s& ?2 d. k' x6 @6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

0 P: T( v' L1 j+ W6 y2 B# C6 K
蒸烤焦糖布丁公仔箱論壇6 S& U, P) d. ^9 |$ e: r
【材　料】
# p3 }/ G5 r1 C; R! ~# Y6 P1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         公仔箱論壇7 D+ C  N4 J1 Q* n* |+ X2 ~* H3 s
532公克
* c: r. E  H. b2 `) X+ K' n7 W3 x動物性鮮奶油         . o/ ]: w9 s9 c$ T3 w( F1 H* X+ s! {
133公克
2 D8 X: v# r$ `1 l! S0 k) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
- G: H/ _) P. g7 l/ H公仔箱論壇166公克
. B& S) Z  n* X- A# K; _6 G0 g4 V鹽        
: q$ `3 t' Y- y) S+ n5.39.217.773公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u, c3 N- i% c8 Y+ m0 ], C( `+ \
雞蛋         . l& s% o$ @4 n
266公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h8 G* |! b* U7 U& T# H% S, X
焦糖液        
6 h. s+ S; z) c; E  u* `4 [/ z適量
) g( X0 ]; @0 h  c5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇+ n4 `* V. N, ?: j
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 P- i* K2 @- }5 ?( Z9 G
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。tvb now,tvbnow,bttvb9 t2 w' C3 J) K7 E# L4 v
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U$ |+ {4 F: U( R5 J# L
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
& d/ _$ n) S' `0 b4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。公仔箱論壇" s. Y7 l4 k3 r3 [4 w
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。, Z: G* j" _; ^6 P
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。7 b/ Q8 M/ X# _! c2 E/ C
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 O/ y4 `0 R) N7 P9 A
黑糖蜜汁淋芝麻布丁公仔箱論壇1 N0 _" I3 [* R# o, w
【材　料】& @) H9 C' W8 g) k9 a$ c4 \
A.牛奶         5.39.217.77+ C2 ~- X, Q0 I
300㏄& E+ A" l8 {$ L6 l" h! d" P" H
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb0 C- y/ P3 w. h" X6 h# ~
30公克
+ A, O, B& [* Z1 l$ q7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鮮奶油        
. Q( n; k& Q( ?7 O- S  v' P150㏄
; _+ X9 t9 x; u" a公仔箱論壇B.芝麻醬        
5 Y: C0 m% T  a! H' M! F7 ^5.39.217.7760公克
: i! K: \5 s) m! c! G8 `3 Y公仔箱論壇　吉利丁片        
- T9 q5 c& B/ W! |* ntvb now,tvbnow,bttvb15公克公仔箱論壇5 U; t9 a+ M  w2 Y5 s8 i6 X
C.水         公仔箱論壇- @6 @& y2 p* O" N$ `
35㏄公仔箱論壇/ ]9 V$ e& ~) l; C
　麥芽糖        
: w8 G) p$ x0 r' M) W" x0 Atvb now,tvbnow,bttvb20公克tvb now,tvbnow,bttvb( _9 _# n$ W; O; D9 o
　黑糖         tvb now,tvbnow,bttvb  n$ c! S. n" C# b* A
40公克tvb now,tvbnow,bttvb7 s% h. Y2 |! z) c; ]. Y0 k
D.蜂蜜         5.39.217.77" `0 I& I" N2 {& m" G, V
10公克2 V% G* l8 w- F: R
        tvb now,tvbnow,bttvb! ]' f. w5 n! D5 X6 @5 T' J
【做　法】
* w/ j' }& B$ z) d. n公仔箱論壇1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
* N  f2 ^3 k0 }9 V公仔箱論壇2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
) L# K' X4 p$ @- [5 ~3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。6 D9 r9 }) P% M4 E
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
, q" \: _9 |7 U8 h) @* z. L: v, ^5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

# a( i1 C* ^' c9 @* }
紅酒布丁% Z! W4 K' ~+ Q
【材　料】
. V" o: t% @/ u/ k& Z4 Gtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
4 ]7 ^( H: |/ o) S. Q+ z# w5 ~1 |& Atvb now,tvbnow,bttvb185公克
2 |! y* l# i9 j$ Q5 p; s/ Y2 W公仔箱論壇冷開水        
% [$ C) }& m# i; T/ V' e& [: T1 v89公克公仔箱論壇# \8 w/ ]6 J& u) C" m' G
鮮奶        
" p& t4 q; C, W! w* D公仔箱論壇637公克
8 J+ J$ ^: K# _; ^! L: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         5.39.217.77+ K: I, x, _) H& I- G( r
55公克% b# q  N0 k, W# k. b. u9 y4 @( r
果凍粉         5.39.217.777 V! g, @! h. E
15公克
' \" y8 z# p4 `% Y9 Ttvb now,tvbnow,bttvb牛奶香精粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ J0 X6 N5 o+ b
27公克5.39.217.77% O' F* p+ I8 A- I
蛋黃        
5 N/ X/ a6 ^+ U( ?2 q" btvb now,tvbnow,bttvb57公克公仔箱論壇- E$ Z- t/ B6 n9 A7 \
紅酒         tvb now,tvbnow,bttvb& A1 |9 `# s. L  O+ v! v- K
13公克
) }1 {- i1 F% ?玫瑰花茶        
1 f) e+ c9 l! B# z! v適量
( `* d0 ?# D$ X7 d6 k: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        - [0 ]$ V+ r" m  a0 s, z
【做　法】
9 i% k* O" \6 R# _. o1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
: n1 E& L0 U# ]& g5.39.217.772         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
' w! X* N5 ^# \% z2 r. F9 d公仔箱論壇3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
" h1 j7 j0 l2 Q1 x5 s* ztvb now,tvbnow,bttvb4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。