[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 I1 @. F1 z" V' J

! e8 {- X. n# Q9 ctvb now,tvbnow,bttvb

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit 5.39.217.77' I- o. h2 G( Z" q0 N  E0 a4 `# A; R
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西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
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食譜大全5.39.217.77+ r+ y: c% E* ^" a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K& H9 Y( U% a. v+ M, F$ A

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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
7 b; A9 Y  p$ h1 O: ktvb now,tvbnow,bttvb冷冻冻獻上!!!
/ w+ j) x, {$ I9 atvb now,tvbnow,bttvb

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0 B. S/ h, a4 _1 i3 K7 U6 F) R
# E; F) K$ b: ]& Y3 a$ c) \5.39.217.77
# l5 N% V3 F1 x; }3 I/ H% e; O) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Le Pudding 布丁% R7 {+ X2 e7 g7 h& X& s
& e! Y& }9 `4 }! W/ g: y" J& Q& Z! T
5.39.217.773 s4 I4 W6 Z8 _* W

  P  R& z% E4 `9 ?+ K7 {
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  Y) ?5 t% W% h5 t巧克力布丁5.39.217.776 @0 d! S0 G5 @0 K1 S; \- G
【材　料】
1 h0 ?2 f& b3 q' `9 Q$ j6 a1 R+ O0 F吉利丁片         
$ J6 N' c5 Q. A* ]: Qtvb now,tvbnow,bttvb10公克
- h- `; s5 c. \tvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb  k" P$ e; g* P) h7 `. l
200公克
% e: B) s) j, L! |' N) ~tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         
* Q3 t6 m2 t# t% |800公克
- F, j; O/ S/ B. i* W5.39.217.77細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" b+ F: N# u, l! V5 w
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o* s& z8 g5 A
可可粉         
, U& }# U3 x- i+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
( z) K6 }6 c/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡魯哇酒         ; [8 m+ v6 m4 [# R* I7 ]
50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ?0 P4 @* P" _! v3 G3 F
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【做　法】
0 z: l+ H3 C( w' i7 Z5.39.217.771         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
4 E- W2 J& ~" ~- M% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
2 F. v% C3 t* ~0 Z4 G& Gtvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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( o9 J! m. w8 W9 htvb now,tvbnow,bttvb覆盆子布丁tvb now,tvbnow,bttvb! A/ A) T: _  l' i2 T; K! {
【材　料】5.39.217.773 n1 q: t% |/ _4 V9 n' |! L' }
吉利丁片         5.39.217.77  s' o+ j# J, m
15公克5.39.217.77  G; n) m( y( v4 i! w( J! Z
動物性鮮奶油        
* _5 h( g' d4 b8 s" h9 q- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ D* o) j! q! L4 f
鮮奶        
* k5 g6 q# r4 y6 Y% ^; k2 D5.39.217.77350公克
( k! Z% \. r' p1 x5.39.217.77細砂糖        
9 i# [( m, ?3 E3 w3 N5 K' S5.39.217.77120公克
( T2 i! s2 y, f% I) f$ I! [7 q+ e8 r+ Y) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子庫力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~% v1 @2 u1 C
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B2 N: y) b$ r# {2 K
        5 ]6 K% \: f' e% `$ Q3 d7 c. c7 o
【做　法】4 G  V- Y5 _/ k; H5 f7 p# X
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
, T5 J' k% b% g# @5.39.217.772         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。公仔箱論壇/ l7 y& a! C  \0 m, Y. \9 L1 p; x: h
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
. e8 Q" G# G" o: `% F: j+ Q5.39.217.77' G! {- I2 e4 ]1 Q2 t% q
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb( c# ~1 {& |9 o! a% M9 Z
覆盆子庫力的製作公仔箱論壇6 H- T2 ~6 K0 G! o8 u6 Z; h
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克5.39.217.77( s! L3 Q( p( @3 r8 `( \
作法：
& e; w- i3 V9 }將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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5.39.217.77; n6 T7 D6 P' D
咖啡布丁% X- I* {# X$ Z
【材　料】8 X9 ^- Q0 P% b( n4 U  J. W
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb5 q* {: q$ H! d& W
61公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g' G2 K& B6 @+ S
果凍粉         ) [$ l6 Q5 G- N7 i* n
16公克& a2 j5 y1 j+ ^% ?* a* W7 M3 g
溫水         公仔箱論壇% q9 b5 Q" D% q8 j2 j8 u; T" u
304公克
: h# }: Y3 v5 E: U' d# ?3 c- J* Ftvb now,tvbnow,bttvb咖啡粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ H) z( B) w+ e  v* R. Q; M
10公克
' y* m- O  T$ h/ C7 f1 K/ A3 Ctvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         # w0 v" A- r- m
40公克5.39.217.77: J% r+ P  E# H0 ~9 X8 Z
動物性鮮奶油         
! `' N4 U+ |* i5 o6 }+ a! p202公克8 k9 u: U4 ^! i  x$ j7 V$ C
卡魯哇酒         
" i" c$ j8 e( V+ _. J( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16公克
, {! d: ~5 F; C, itvb now,tvbnow,bttvb        
- k- [$ C; ?5 R【做　法】
1 N7 r6 M' X# v  q5 y  p7 @1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
: S2 y3 }( m6 L: y" ]. w% N' H/ ttvb now,tvbnow,bttvb2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。5.39.217.77" O8 ^0 W9 q* r" h- F1 b! {! g
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
* h! S& i: \0 |, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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( q; M+ z# i/ f芝麻布丁
( t6 J( ?. `& K6 d/ v, d5 C【材　料】公仔箱論壇! T6 V' w" L6 ^7 z
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b/ N0 b1 T% \, m' Y/ B+ N- [
21公克
! Z9 r+ R9 U) X4 D; l. k" B5.39.217.77動物性鮮奶油         5.39.217.775 v2 k; Q! V, I2 v% A
235公克5 W( J9 e- s- m2 d7 e' G4 E
鮮奶        
- Q: _* z; _" ?6 s$ ztvb now,tvbnow,bttvb586公克
' `- d6 K" p/ l) p* ?# u, \香草棒        
, i: M0 i/ u$ y0 O; Z: Htvb now,tvbnow,bttvb1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m/ O" s4 |/ J6 `- E
細砂糖        
0 ^' r; X  C; f$ J) |; Q1 t公仔箱論壇117公克3 S0 ?* [2 r9 ~- c2 m' t# i5 N& v# h
芝麻粉         公仔箱論壇" b! R% V3 R% X7 }! c  ]* F0 j
141公克公仔箱論壇3 s& Z' U0 R4 K
       
, [. r* P7 F2 e4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) Q& T2 c* j' t- M( g8 {7 v5.39.217.771         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
% h) T9 F  }$ U# \6 Wtvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
& L: y) r4 Y, S- B! J2 Ptvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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7 V4 y% w6 c% R7 [) |, q% k! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬布丁5.39.217.77( Y% q2 \. z0 }% w$ I4 V, _% {
【材　料】
: X8 ^0 {8 n  Q! u( ztvb now,tvbnow,bttvb果凍粉        
. E: Z/ R( X& J* @) V1 U5.39.217.7715公克
6 Q/ Y+ A# F3 w6 b0 H鮮奶         5.39.217.77* `9 v* }: O# A8 g
973公克
( Q& l, s- ]- Q2 p+ _  E公仔箱論壇細砂糖         2 Y+ m, A- K  b1 G2 [- U% B0 P6 |6 w
87公克5.39.217.773 y* V+ l2 ]6 s8 y
檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb# U: m/ o, R+ L: y/ t3 R6 l2 I" V
29公克公仔箱論壇& X: o* F9 R! z" y$ s/ k, d
       
. b8 ?5 i9 J3 V5 o& m【做　法】4 J( u, }7 p* B
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
4 U9 P4 o$ [, T5 L; k& }% o5.39.217.772         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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; n: K6 ?. S+ p& e2 `3 Y乳酪布丁
7 B' C7 S9 W/ J: Y" C7 p, ~2 D7 Q【材　料】公仔箱論壇' f, |8 K6 @% j* R3 p9 y
吉利丁片         5.39.217.77# c- D" Z' [, m. U8 c
10公克公仔箱論壇0 J0 t  l/ h+ x, ~8 T" h/ ^3 r) J5 \
鮮奶        
! [; D/ ?; ]+ ~8 g1 mtvb now,tvbnow,bttvb500公克
% T& _& i5 {- v: i0 Vtvb now,tvbnow,bttvb乳酪         1 F! f" w+ F* [/ E; ^2 s, M& q
250公克7 n3 O1 W( T$ D
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o8 z& q3 d2 o1 h
100公克
0 Z# h" X2 n4 p2 M' `: ]9 [& {檸檬汁        
0 f; I3 Q) [' p' {$ L- K# l, a5.39.217.7740公克公仔箱論壇! e( k8 h  R3 Q) d4 @
        5.39.217.77% D# l& q7 Y0 l; w) Q6 w
【做　法】公仔箱論壇/ v' r6 {- Z# w7 P" M7 t
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
6 Z/ v9 H! u# I/ L2 @) F2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
3 j( {' E' C! O9 S/ mtvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K! z& w* G4 {3 m4 F4 {2 Z1 J
抹茶布丁  p' S6 X6 }* j0 J" x
【材　料】
3 u1 ]$ \3 ?) r3 Z8 Y2 U6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
6 p! E/ Y3 ]1 U3 A公仔箱論壇15公克! c3 k% n0 ?8 P+ X7 A
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h: P, e/ ]- d$ ]; U7 |, E, N
185公克
1 P7 n( x7 C" V# L3 x5.39.217.77鮮奶        
0 \# S* G& C" F5.39.217.77637公克tvb now,tvbnow,bttvb" D, L% ^  `4 g( K
細砂糖        
3 [  n( a  k! S8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克; Q. Y% ?' L5 a- v
抹茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 Q  f7 e+ t: p0 O' w: l4 s
13公克& x: L4 U+ Y2 A: ]: i) ~
冷開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |& y6 w( Q# ]6 _' L7 }' G  r8 _
89公克6 Z. b7 r( _* }" Y+ A, m+ w6 |1 I
       
5 m$ e9 H- J+ K3 h* ?: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K6 Z/ Y2 R/ N! ]; h! e
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
. h/ o) @* G8 C* b2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
+ b- E5 {# Z! z5.39.217.773         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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1 I3 _8 e" n( ~5 T1 ?5.39.217.77地瓜布丁
1 k' n/ X$ V! c$ A& q& Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
0 E$ b( @. y6 `2 y8 Z# ?' x5.39.217.77牛奶        
9 K* D0 m. m( R! A公仔箱論壇313公克
6 R; [2 y; l4 _9 V# X8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
3 k' l5 _4 E. V/ r% j. T7 P. \) k188公克
8 h, y% i2 _9 a7 y: q( z細砂糖         % d. I1 z/ I/ N  P$ ?5 j7 \
157公克
* Z0 x0 Z! e: y8 C! ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽        
+ v6 \" y( A" Otvb now,tvbnow,bttvb3公克
* c, v( i1 h$ [8 u2 _& e公仔箱論壇全蛋        
( G; K5 s$ A, e9 t! f250公克
  [5 P9 g) M7 J' ~' ~; l) i蛋黃        
, w  p4 o% t1 f公仔箱論壇63公克
8 Y6 e! _3 A- q4 ^tvb now,tvbnow,bttvb地瓜泥         tvb now,tvbnow,bttvb! n  Q( o8 a% E4 `7 a
188公克
' v5 \/ G/ |. Ztvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.774 o" _8 u$ Z, r0 V6 S7 h1 ?- f
【做　法】
+ |0 {0 y# z+ [! A! I1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
; v% z/ [+ r+ C' `9 X  f2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
% i$ f! S6 X" U+ l2 y/ \+ B" d3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
% i9 m/ {. E# R1 B; h( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {" A! ^- }8 T
5         步驟：公仔箱論壇- x2 r  [4 V6 A
1.將地瓜泥過篩。- s6 ^: z5 I6 ~) v8 O+ Q
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
4 K5 M9 B# S( i, U3 Z" X3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。公仔箱論壇) M6 E' f, F( p! A! s' b0 f- A" F
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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# f5 \6 @# f- p+ \9 |! i* D3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜布丁5.39.217.77  @  S& X3 U, V; R2 B. Q' y
【材　料】7 V4 r6 ]9 c9 [; i! @% a' v" T7 T& n* R
牛奶         : i, l1 m0 Z1 R/ K
296公克
* p5 K, b- c* i9 E' O" C" }tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
- B3 ]1 s* @7 {9 V. V* T公仔箱論壇178公克tvb now,tvbnow,bttvb  q+ |' G" d( B8 d' }: s* K3 Q( P
細砂糖         / p: R" p% \; Z( B
148公克
* H, l4 b9 Z' Z1 L- l3 U# }公仔箱論壇鹽        
1 o- }, f0 a2 K0 r  V- D1 P5.39.217.773公克$ q4 E' c& y: M9 t# {
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb. R6 R4 ~% f+ C# M* v
237公克
# s& i5 h+ S6 M% ?$ E蛋黃         公仔箱論壇6 N+ M& ?4 w9 C4 i
59公克5.39.217.776 m; ~: p. I/ z) C! ?$ d" Y0 I
南瓜泥        
* e- ]  G8 m. X9 v+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。178公克公仔箱論壇5 i# i3 e( G* q3 x) J9 I
碎冰        
1 R! d1 H7 n3 v' y" w0 Xtvb now,tvbnow,bttvb少許- ~* b- r/ q+ w
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z+ ~: N% n, V
【做　法】
8 W+ b* H- W- S- p. l) R" s9 Y公仔箱論壇1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l; O4 h" p! ?! f
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
" l# {6 S  _& xtvb now,tvbnow,bttvb3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb! j7 |" X& Z/ R/ I! `6 Z2 P' x
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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公仔箱論壇* `! \& q$ u/ X3 ?, g
脆皮布丁公仔箱論壇1 g9 E9 J2 e+ l* I2 [5 r; J' B
【材　料】
, f: @! U1 o/ b9 }/ f# }; X牛奶        
+ o7 [% k$ i1 J% k- `/ K公仔箱論壇532公克5.39.217.77+ c" S7 T: e0 j4 X
動物性鮮奶油         3 ]: |# Z* ]2 N& C
133公克公仔箱論壇: j! j& l! t' ~
細砂糖         5.39.217.77( p' R2 r9 B/ U  p  M2 V% o
166公克0 l/ l+ Q$ U- C/ P4 @# C
鹽        
% V0 c9 `/ A" d: f! @, itvb now,tvbnow,bttvb3公克5.39.217.77' F2 A  m# t5 A7 b9 Z
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb: u& F& z" ?" \0 K; j, }
266公克5.39.217.779 R+ A3 e  n( ~
細砂糖        
$ n4 O, f0 Q8 Y1 b8 y; f) Otvb now,tvbnow,bttvb少許5.39.217.77: S5 k3 }# ~1 x4 E/ B
糖粉        
! w  H9 x0 \" Y$ h; r8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許$ h+ |, N7 U. W+ J7 ~# M- o
       
6 ?7 C9 `3 ]4 a1 M! I) Q# T' J1 z: h公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 H  C8 d9 C3 x9 x: Y$ q2 A' }
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
$ ]% Z3 q! q# q2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
3 z& L8 ]* u5 M0 ]3 K9 o8 L3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
8 ^" H' J# z& d+ ~. R5.39.217.774         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

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鮮奶布丁2 g. ]2 V9 o! g" H
【材　料】公仔箱論壇/ D0 H3 X( ^: {* W% e
鮮奶        
; K" u5 T7 p- S2 H, N1350㏄公仔箱論壇! Q  |' t) L, j1 q0 v& C
細砂糖         5.39.217.774 L8 z$ p* S/ \5 E: M
120公克
" R  e% [& n! U7 ~, g吉利丁片         公仔箱論壇, N3 ?4 L& |( k6 Y( p' {
15公克
6 K% t6 ?6 P, _        5.39.217.77( e- v: s4 A9 |: O  S0 s! s
【做　法】
$ {  S; A& s- e" }. Qtvb now,tvbnow,bttvb1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb  l: O' D5 J9 A6 q
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。5 F/ W' {7 K' _1 Z. m% z
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ {7 Y' y- x( h/ n0 F% E/ q
雞蛋牛奶布丁
8 e5 W' x; M  c" ~# Y9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
% |* k% N" Y1 U0 Y' x1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         公仔箱論壇0 k1 [* o4 s0 e2 j" M
35公克
9 d: U" m% ^$ N9 N% g" L# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F* h$ {- r6 e0 J/ t0 {3 i, I
53公克
" \, T1 X1 t' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
7 C4 n3 Y5 j! e( O; b1 O4 j178公克
4 J( t2 p& o, V7 I, b9 @7 J/ r5 m冷開水         5.39.217.77" a. q4 m5 }* ^+ Z+ k  p
86㏄6 G- a" d! ^2 h4 ?: b
牛奶香精粉        
- q& n) w! _- G; O1 h) htvb now,tvbnow,bttvb26公克5.39.217.77' Z# H( d$ ^1 L1 i. S" d0 {
奶粉         5 J( S2 B& I1 d( U! a* ~; d
53公克tvb now,tvbnow,bttvb6 E% ~( }, [1 b' K: n- r1 p
水        
* j+ `) V: L2 z4 x  ]  }4 p) J614㏄5.39.217.77; q/ r- Q  i4 X+ C3 c
蛋黃        
9 @$ h9 s& V7 X3 q5 b, G5 c8 K5.39.217.7755公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ~* X+ I6 |" `
焦糖液        
2 e7 C& ]' Y' k適量
- b% g8 u) L/ H( W9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [7 A& L) M# B2 K5 w& @- r. x: l
【做　法】
1 A/ I+ E3 y* x5 Y1 I7 Y( n1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
( x- X5 X$ Z6 }$ G* e: p; wtvb now,tvbnow,bttvb2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。5.39.217.77( U2 ]7 j# b- [4 z
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
' t+ T9 s8 y; a4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
- I2 {% D( L- U2 y* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         加入蛋黃於作法4的材料中。" T7 s) N6 u+ M2 i0 _
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 |( y6 S8 O% T; N
蒸烤焦糖布丁
! M4 R: m. Y: @! H- e" W' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F* a( x" k  l+ z$ U
牛奶         公仔箱論壇! I3 s1 o5 K9 [2 b
532公克
" s! |% f/ t0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         1 P/ J: V0 k; i6 k; d' u0 H1 [
133公克公仔箱論壇0 C* J1 n  _' ~* W
細砂糖         5.39.217.778 G* B, [% G' T
166公克
( R: [% W* j, Q6 r3 z6 u鹽        
3 g3 R, B# ?( D# R$ @公仔箱論壇3公克5.39.217.77" \) x8 K) ~# B' P
雞蛋         5.39.217.77* ~' b1 S! i# o% X' n8 [5 |
266公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \3 w2 C, o& M9 F6 j
焦糖液        
- |- [1 h0 c9 r2 K0 ~% r2 m適量
$ k. H& z$ j, r3 u2 Z; r- ]: Y2 `tvb now,tvbnow,bttvb        4 w. Z. q" V6 m
【做　法】
3 U: L1 S: S4 n, _2 p5.39.217.771         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D, y/ A4 y8 u3 N8 F5 i) ]2 {! ^
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。8 U1 M9 m+ n0 I. o9 J: U3 l
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
* X; g; |8 c- R4 f# G' {0 F/ r4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。公仔箱論壇2 u  Q7 Q. F4 i( |
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
8 p  e4 N0 b4 w( ?0 J# G5.39.217.776         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
/ p3 J0 |/ X- u) |2 z& O公仔箱論壇7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

; T1 Z. T" f4 F9 ^' g) p5.39.217.77黑糖蜜汁淋芝麻布丁- Q4 ~  Z5 [! a, L* x8 d+ B* T
【材　料】
% G$ d) @0 x* e" a* F5.39.217.77A.牛奶        
+ x1 W5 V  p5 D- U8 M, i6 |$ f300㏄5.39.217.770 C5 l4 h" S0 O$ j2 N# e9 u
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L: y- d6 X5 t* P! X
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o0 y" ]: B; l% b, H' B
　鮮奶油         5.39.217.776 X8 w# p1 \% }+ a
150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `1 z; U( C3 a! F, z0 q: y/ ]- H
B.芝麻醬        
+ T6 [+ |( Y' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克7 ?  }* `! u& Y% ~) V
　吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n: z( q# E8 k% Y' ?/ D. f
15公克5.39.217.770 p7 G! c1 J$ m
C.水         % D# Z( H1 F* C) v
35㏄
7 S2 _& |+ L4 u! K8 }* V- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　麥芽糖        
, Q4 T# }/ T6 N# I20公克% V( z9 M9 I/ I# w* L6 b
　黑糖         ; i4 z% U6 [3 M" v3 B' \
40公克
1 O3 H7 s  m% p4 y* P. @, B# P公仔箱論壇D.蜂蜜        
& h7 |; o7 ]& @9 `' L  J7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
( R( M0 \2 j7 y& r' |2 }        7 C: l+ ^; Y: ]3 I' c* h
【做　法】
+ E" g* ?3 M* r! v9 C5.39.217.771         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
4 `" @: e/ T* K3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb( i  c/ J4 V. h8 x
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。5 o0 l; w1 W3 c# l6 R9 N! \
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
. t! T7 O8 X1 a& H6 g- P7 ?7 r公仔箱論壇5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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9 S8 `2 N" [- ]- q( g
紅酒布丁
2 f; B$ ?# U6 P8 _7 b5.39.217.77【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ Z/ b2 O; z* G' Q$ L$ j  Q
動物性鮮奶油         公仔箱論壇( S& H/ Q3 H0 D( t; }
185公克5.39.217.770 m1 B, O$ M- @  Y8 E
冷開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V8 B5 C+ m$ G# D0 t; U
89公克
) m8 o7 O* k, k& c公仔箱論壇鮮奶        
, _/ c# n! p6 ?% N4 n5 A8 z7 H7 I0 y& _5.39.217.77637公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `/ r; b+ P1 d1 \' M* |1 v
細砂糖        
5 N: N$ M% G4 r' [1 b, ltvb now,tvbnow,bttvb55公克
  @$ `: X  \1 N% H9 U果凍粉        
) `# x1 l/ B% h6 c8 u: n15公克5.39.217.773 R1 D4 P% q5 L2 X- G
牛奶香精粉         5.39.217.77% e1 t% ~- l) p: R% E! b; ^% K
27公克5.39.217.77" u! v+ c) y9 ~# U4 m5 t9 l4 m
蛋黃        
+ }- K/ t: X  d. ~. P) ?0 ^57公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x( `; T  x9 A/ u; K
紅酒        
5 f% Y* X) g# Z: C+ a! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13公克
" S( s. e6 u4 a- O" f  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花茶         + c$ {0 t" @5 r: @( a
適量tvb now,tvbnow,bttvb$ y! o0 N2 M8 I- S
       
* j9 ~2 C1 Y" f8 g5 A5 t8 T$ J& K: E. k公仔箱論壇【做　法】3 Y4 o2 D- E, g9 q
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
0 k& F& A( H; c3 D5.39.217.772         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I! i, g5 a, r4 D0 H- F6 a" @  ^
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
+ ?3 y( f# e7 S% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。