[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
+ q) z" C' `6 r/ l3 N3 O! Q# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ K$ @, P1 W8 b9 X5.39.217.77西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
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食譜大全
; @! n& P! ?- s* D' l! _! ~  X; M: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~: c# ?( F5 m- t4 G! Y% C. [

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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
1 \( z- r4 |- A冷冻冻獻上!!!
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( t7 N) z/ I) }5.39.217.77
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Le Pudding 布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P) |- G+ g; n7 Q' ?
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5.39.217.77/ X8 V4 N8 y) e) p' L; S* S) z
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tvb now,tvbnow,bttvb9 v$ c2 n$ \$ M8 c( N
公仔箱論壇$ p6 Y) t2 m5 U( \7 U3 d( G
巧克力布丁tvb now,tvbnow,bttvb# [( C# l5 n$ B. C) A' Z  l
【材　料】
) c2 X8 P) O. e7 d  |  l8 f$ \tvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         
$ u% Y$ U  F% n1 Y, ~0 P/ P10公克
7 ~( P5 t$ D1 F- J苦甜巧克力         
9 w3 K! {  Q/ N* a: }8 G+ q! V200公克
+ q' K9 X2 l( R, k  W; A9 e公仔箱論壇鮮奶         
4 ^3 J1 A. I8 y4 v, A9 @800公克
9 b1 x' |( }$ m. Atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         
+ K8 }4 C& n0 F7 Ztvb now,tvbnow,bttvb50公克7 c% [: P& s* L5 F
可可粉         
9 x0 f. P6 e6 q  t9 G/ i5公克5.39.217.775 i3 y6 D5 S! Q; e
卡魯哇酒         
. _8 N/ Y% Y- A8 t3 L50公克5.39.217.771 k' h  G; @1 @5 Y) K

/ A9 J( k$ ~. f. Z公仔箱論壇【做　法】
! G! v/ {7 x6 Z3 t- E3 I1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
5 j( W* v. a  T7 i# }  `) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
. l! C3 [8 l, I, j/ u; I4 {tvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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! o2 T0 V9 P0 |/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子布丁1 v! J9 O. G& s% g
【材　料】
4 `, C, J! T! A9 C, K5.39.217.77吉利丁片         / d: J& L. c9 h; y. |
15公克公仔箱論壇; r& x) V. J) J) k  q
動物性鮮奶油         公仔箱論壇% s0 L, [3 G" @; ^, D
100公克
( a  B* i8 {# \3 x) t# xtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
" _- |( @* l8 o1 h7 A; @9 Ptvb now,tvbnow,bttvb350公克
, A9 Z2 U! k& s9 E/ L1 y. {& p+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
  ^  z5 t+ b% @" B+ z3 y% O( G6 \120公克
# Z; {$ T  W" a' H0 ?3 T: _/ M9 O) l8 V3 |覆盆子庫力        
. h6 T3 f& ^$ y0 E" D7 qtvb now,tvbnow,bttvb150公克
( Q- }  u( R* M& T: V       
! ~8 a  j+ e- `" xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  e6 S9 ~& F% c9 P  Y/ [  G" T1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。公仔箱論壇2 O* H$ X; Q$ J+ @
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
0 h, U  S0 n- s- r- ^' [5.39.217.773         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
  F& \7 d7 ?, w6 N% ~
" r- @4 q5 x0 u5 Z2 p" ztvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
# R, [7 ~9 Z" m5 u1 o公仔箱論壇覆盆子庫力的製作
4 ]/ o1 V- v5 v- ztvb now,tvbnow,bttvb材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?% a" Z! f' D* d+ z/ {
作法：
. ^" O0 n# [" d- c將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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5.39.217.77. t1 D2 I) i( `3 X* J- J3 ~! d
咖啡布丁
2 J' X4 j7 g! atvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
4 E4 ?) y5 M7 j: k& T細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb& l( z- e9 e5 N0 g9 g8 P) R
61公克
% l: Z9 e9 P' w3 E公仔箱論壇果凍粉         
; V: T; i5 J/ F# s- x& T公仔箱論壇16公克5.39.217.77+ ^- D1 E( {4 ]% g
溫水         tvb now,tvbnow,bttvb" t; c6 r0 y+ r6 W/ e& {
304公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S( y6 z+ _: ^5 O( {! y4 S" N
咖啡粉         公仔箱論壇  _' w  U4 k4 {9 g2 E( ~6 }
10公克$ C( {9 x3 J' t$ \. t" ?" v
蛋黃         
6 x, h* h5 I" L* B$ p6 r0 Q, o5.39.217.7740公克
* T4 N: S$ J& K, x: Z& L6 O! g# Y動物性鮮奶油         公仔箱論壇, K# T# }% w1 E2 F; d5 f
202公克
0 q* H3 O4 Q6 T/ K0 u- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡魯哇酒         tvb now,tvbnow,bttvb! ~& }8 \/ K2 W9 Z! ^  b5 a
16公克公仔箱論壇- e6 T5 x2 L* }8 r: n
        5.39.217.77! s& u9 V5 r& ^' U" _. n+ J4 N; b
【做　法】
$ o; J* p' ?! y" D: f! y0 x  p公仔箱論壇1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w9 I# S5 f) p' V- `" G
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
; G: e# t- `$ w0 @5.39.217.773         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。5.39.217.77* O& D. f% `8 Z$ L$ y
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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: m$ V% }% A$ b, j* _5 g. }2 B6 N- w芝麻布丁
1 p# e# d3 t2 \" K9 r. Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
1 L+ \$ q/ R* p) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         4 \4 W$ L: _( \0 T
21公克7 s# Y. s5 c  R3 L5 p) D8 g% D# b
動物性鮮奶油        
0 K# J( M# b* j% N% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。235公克% l2 e2 U2 o* w% V
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb3 m6 z' u* c/ `0 @5 [
586公克
' ^9 `' t- e, ^4 p: H+ S- Xtvb now,tvbnow,bttvb香草棒        
- m6 {4 _/ B! Z# ?& i/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1支tvb now,tvbnow,bttvb5 c6 c1 T) T- d4 A
細砂糖        
" g" {0 a0 r" E+ ~) ^公仔箱論壇117公克
, [9 _+ v; t7 z2 W! G) V, ?芝麻粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 ?1 l; o. ?" G% e8 q4 A1 i
141公克3 u* ~0 g+ g9 h  W( L; ^- O7 ?
       
" K, L0 w6 n8 X; D) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! z/ {* l8 H) t公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
' c6 I0 i7 B3 T, ]- f4 e2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
2 }5 W* G  [9 P: i" `1 Z% n8 V公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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* g, E1 S# A. q0 }* Rtvb now,tvbnow,bttvb檸檬布丁
7 u/ F) b, k7 g8 Y% d0 i" D& ktvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
5 F* l3 Y7 u' b) \+ z( R果凍粉        
8 W- M( r' f; s' z  R" g15公克
$ |1 l, p; H. G0 H2 p1 ]鮮奶         公仔箱論壇. t0 T( B0 h& w9 T% @
973公克
& F" S+ I0 D1 |/ p+ ]5 [: T/ h4 {細砂糖        
5 e* |6 m3 y& e) N1 S公仔箱論壇87公克
3 p3 O! j9 [9 ptvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁        
* f# L! e0 v/ T, Q. N29公克4 D9 L( g: e% ~
        3 c0 F+ D& J+ o& N+ n0 z8 z' G
【做　法】5.39.217.77/ b. ?2 _' x0 D/ t  H) ~1 R
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
4 v: M! D8 a* n- y2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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) b! c' W2 t' ^, e6 z9 H% M0 O5.39.217.77乳酪布丁$ q- i" m1 P+ |8 W9 g  c
【材　料】公仔箱論壇+ F; w' E) u) `8 j! L1 I1 ~
吉利丁片         公仔箱論壇& J8 I" o( x2 p# A2 G2 j4 X
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M# y. x& U) m: p$ t- f
鮮奶        
2 B8 C9 y( `5 R- l# R5 [$ l5 f$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500公克5.39.217.77! Q, \# o. {2 l0 l) R) ]
乳酪         ) q" I6 ~7 {6 C& Q  A
250公克公仔箱論壇( k3 o9 N2 T% H* O/ f7 p) ~
細砂糖        
8 f2 }. S4 B, J5 u0 L- Y. B100公克
( L4 l* [( ]% j2 v檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~( z2 @- [  e$ t
40公克# o, \0 W+ C6 @4 b! g) a  R
       
9 [$ j4 ]6 ?4 O  r# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇9 u9 Y0 G: ^# C  g; Z' _; ^0 R
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
4 U; a, L8 q: R+ I" Otvb now,tvbnow,bttvb2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
0 A, J6 M9 y' k3 C7 k5.39.217.773         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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- L8 R. T4 Y& n4 Q; Q1 y公仔箱論壇抹茶布丁公仔箱論壇  ]7 n3 }# a) ?$ ?% |# k
【材　料】5.39.217.77! z# r5 i+ a# A9 W' \8 @1 R6 E% e
吉利丁片         5.39.217.77; C; u3 b6 K2 W* a8 W2 ^7 A( N
15公克
- {1 }6 C$ o' H/ ]% qtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
9 k3 _5 B0 y- z, Y% I( A+ I5.39.217.77185公克
1 L& g/ f9 r% C5 B0 h鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb2 X! J+ \2 V# T9 F5 F6 Q
637公克
7 t' V3 D9 u- c3 q3 ]5.39.217.77細砂糖        
; L. m, n/ p0 t5.39.217.7755公克
5 P' T9 J) }" V6 \抹茶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^4 Z8 S: b2 n2 O
13公克
% w0 D( _; `4 r% j冷開水         5.39.217.77# e0 ?5 f' A7 _5 u+ @3 [  |
89公克5.39.217.77& M+ p& t3 P- y& D5 [
       
6 ^/ ~* l: E6 k; c6 D% C5.39.217.77【做　法】
" s) E1 }9 S! z+ O公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s0 Q  G: M5 C( [' F
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。公仔箱論壇( i" G& r4 v$ b0 Y6 l8 M& |& [" s
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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1 {9 E5 x8 o4 `7 e& h& z3 b9 Itvb now,tvbnow,bttvb地瓜布丁
( t2 ]8 {( U) i/ B& t【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  f, k  A: `* N. }6 Q; R, u$ a
牛奶        
, |4 y. L" m  o0 J313公克公仔箱論壇! e" H6 j; R) k/ O
動物性鮮奶油         公仔箱論壇7 ^' s9 S( F: T% Q  H
188公克公仔箱論壇6 S1 b- j% B, I
細砂糖        
8 y# _5 a! l2 k* g" h: Ptvb now,tvbnow,bttvb157公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I3 k" S, z: z1 G4 N3 h3 D- i
鹽         + a% e2 H2 d8 C+ `
3公克
5 ~- g: L* ~6 y: g4 i; ?5.39.217.77全蛋         & t( M: Q/ P. {. D% x
250公克tvb now,tvbnow,bttvb' l# P) ]$ f9 p# G3 G
蛋黃         5.39.217.77/ s, J4 s. b; t, r
63公克
. u' `$ R& ], ~! D2 p2 [5 `0 ?地瓜泥         公仔箱論壇- ~) D" U5 ]( |9 R0 j: _- B
188公克公仔箱論壇( A) X. M  x7 N/ G0 ^* L& X
        " T- k8 j  Y& i- G/ F( g4 Y
【做　法】
; ?* e: f9 T, \3 z5 t) ~+ ?( J: o1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g" c( `  L* g; I# p8 C
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。" g% o3 m# Q: b3 ~; ^* M
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
6 l/ b& X) u$ b9 I$ Y' o) Ytvb now,tvbnow,bttvb4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。1 e' |0 t+ w& J/ R3 o6 A9 R
5         步驟：5.39.217.77; w) |: a0 j6 M+ V- P! p6 i# _
1.將地瓜泥過篩。
" [" `7 V' |3 o. o& ]tvb now,tvbnow,bttvb2.加入牛奶一起攪拌均勻。公仔箱論壇% I6 k- a/ I4 e  H& C
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
; \' d* b+ i# S$ |tvb now,tvbnow,bttvb4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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/ c2 m! Q' F( p4 F7 X
南瓜布丁
2 }6 y8 g8 v+ o$ n公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _8 Q: {) }% t! {2 _: P5 k. E: Y
牛奶        
5 u- T: `0 t+ ]+ U8 _/ e296公克
: ~7 @' \0 x" ]  u公仔箱論壇動物性鮮奶油        
) z2 Q6 F' o/ P, h5.39.217.77178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i, N1 i' M" G+ x) M; {: e
細砂糖        
+ e( [/ N. H* B; h+ A5 p9 }! ptvb now,tvbnow,bttvb148公克tvb now,tvbnow,bttvb# s! T# B/ h6 s" V
鹽         . a  d3 ~2 I5 {8 U6 p
3公克
0 u8 ]0 B9 I, t( P7 o9 `# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
0 B1 ]6 c2 ^7 m9 P: D7 X' Ytvb now,tvbnow,bttvb237公克
! T- J! V1 K! x" ^0 e' _, \2 ptvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
, d% U  A- g9 l  D2 itvb now,tvbnow,bttvb59公克
! ~, v# v7 S# w南瓜泥         ; R, W0 o  V. [2 j$ q4 e
178公克8 H; e: l9 V8 D3 d2 X, T/ A
碎冰         5.39.217.77& n& E! T3 ?' b" I1 U
少許
$ V7 R/ o9 d2 o. q( {7 A. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb3 n+ {3 c: {2 F9 u
【做　法】
) _/ @% g2 U4 d. \; Z# S7 m* Rtvb now,tvbnow,bttvb1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
: n* b. ]8 @, E, i  ~: A: {2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
2 ?+ Y1 X' }$ Y- d& N5.39.217.773         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。' z# G* k0 b- L7 q. ]7 {5 t! [
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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# Z* Q6 w, k4 L脆皮布丁
* @, x3 {  f& O7 ^+ _$ v$ X公仔箱論壇【材　料】
9 Q) i3 a; t0 btvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
, M1 I5 t/ @! z公仔箱論壇532公克
& k( d- G# k* c, l) f. d' z動物性鮮奶油        
, i3 s& ?) V' w" M( V5.39.217.77133公克
6 ^. C/ N2 [0 M3 c, S細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E1 d; a- Y; ?# y
166公克
5 V# R+ P1 c' |鹽        
/ m4 y% s: A+ N  V. _. S. G3公克
7 s; Q" S7 L/ F/ z* M9 n5.39.217.77全蛋        
7 \$ B& V7 X  p% |  A266公克公仔箱論壇$ |- C. u& [) ~- m, V/ U7 e" A3 X' `
細砂糖         0 L- V% u1 n+ k
少許
; j3 V& c$ H+ h* i  O9 H5.39.217.77糖粉         6 t7 ]/ @! o  B5 u. T0 ]
少許+ B- }  w8 R& R* ~
        5.39.217.77+ f/ ]* ]# K) B6 _, [' Z
【做　法】
* d9 I& G1 W; Y! c5.39.217.771         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
& Y" O; U1 ]0 L  I2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q1 f! `3 Y- A( h
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
0 ]) `* D0 N4 u5 n% U1 ktvb now,tvbnow,bttvb4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ L3 O+ X8 A1 g3 U$ P
鮮奶布丁* G$ r* }3 q% F' H
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" Y3 L) n9 `8 N# o& ~# o) `& w" d
鮮奶        
  S0 m7 N- \! f" N1 q; _2 c* _! @1 ^tvb now,tvbnow,bttvb1350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q) C$ j4 p# N- V- v
細砂糖        
+ i' z! v( t7 {5 R! S6 @5.39.217.77120公克1 I3 ?, B/ I6 f+ F, _! R8 r: I' G
吉利丁片        
* n) Q  h: u& a: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N0 y  Q* e. I
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M/ \# c) R: V: t
【做　法】  V$ f8 B# x2 O
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p! [9 s0 H# ?, v, |  i
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
% y- M* k$ z& Y$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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公仔箱論壇8 `% \- |: O! c9 ^% ^9 E
雞蛋牛奶布丁tvb now,tvbnow,bttvb3 k  H2 }$ P6 @' b9 {% O
【材　料】
6 B, Z. y0 @" _4 P% Utvb now,tvbnow,bttvb果凍粉        
; g5 v7 ?- L' b: ^35公克tvb now,tvbnow,bttvb- `7 {3 ~; R) L5 }; d6 v
細砂糖        
" |; L" l; X$ a+ T- I* ]+ W: w" A' X53公克公仔箱論壇9 T. C6 C, n0 M" ~
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb3 p8 s; G9 |3 x7 k6 l- N
178公克
# I8 \: q# I2 s8 O0 n& j冷開水         8 [: w+ t% r( Y9 j/ |$ @
86㏄% ?) S4 o" w* K! O5 \8 q
牛奶香精粉        
# V  I! S# k2 z: n7 Rtvb now,tvbnow,bttvb26公克
6 F- ]+ J) c5 N7 `) B& u5.39.217.77奶粉        
" N5 F8 {% `3 V: R: j, y6 Utvb now,tvbnow,bttvb53公克
. i) s4 q3 ]& O, {" F& O$ E+ [tvb now,tvbnow,bttvb水         tvb now,tvbnow,bttvb9 h* f7 V$ R7 T; L* {! d
614㏄公仔箱論壇) b& h# H* T% P3 M" m$ R
蛋黃         5.39.217.77# D) {& |) }5 M
55公克5 T+ G, y+ F  Q# g! K+ j5 U
焦糖液        
9 L7 \0 {$ z+ m/ u! n/ [% r; j公仔箱論壇適量公仔箱論壇. s/ e  z* H2 d( X) t/ ?
       
+ n8 k. Y: {8 S# `4 b公仔箱論壇【做　法】5.39.217.776 t$ ]0 H! O8 `
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y9 ^0 Z% K" G  C3 _9 b! |2 t
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
3 ]6 y( y9 n4 V# @0 }7 F" @1 R$ n4 dtvb now,tvbnow,bttvb3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
  X! Y) u  e, n' i0 S; x* otvb now,tvbnow,bttvb4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。5 |9 o1 H  N: O! `4 ]  p4 D* n
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
& q" r# c& u' n" l; T公仔箱論壇6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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1 x. P- M# L+ v3 Z9 Y公仔箱論壇蒸烤焦糖布丁
6 R0 [. w* C: x1 u% j8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# p' c( e" [6 X3 H& ]: U
牛奶        
. W8 ^) L6 M0 _) [& I公仔箱論壇532公克tvb now,tvbnow,bttvb# _, }  N; a# r6 q
動物性鮮奶油         5.39.217.77$ m1 l5 y7 E9 J+ h/ w/ n% o
133公克tvb now,tvbnow,bttvb: z3 o7 @" {1 k* }
細砂糖        
: z! Q" u- W5 A4 Z5.39.217.77166公克
7 B4 m3 a, j8 K+ l0 ]" I0 p鹽        
, `& _/ ^, h. z' p0 C& Y; {7 }2 wtvb now,tvbnow,bttvb3公克
" H* ?. ?. ~* P6 F5.39.217.77雞蛋        
( \' W2 k4 H# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。266公克
" P# k( P" e4 _5.39.217.77焦糖液         * T5 s% u# V" e
適量
+ k, v* o7 @" h, u公仔箱論壇       
% f$ u# g* Y: L( x! K1 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】, M/ X3 V$ U7 v( T8 b6 c
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。9 c# s* O8 V# E' [. S% U! n
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
: d( I7 {( n1 z! ~5 p" v3 h8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ r. n& K/ S, d+ f: [5 ?* u, o  [
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
  Q3 d! v5 f! D& f) s; G# H! m5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
0 G5 a) N/ U- k6 e6 |% K6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
+ q( S) [) [0 S. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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7 [/ L: B+ j6 \5 Z. |: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖蜜汁淋芝麻布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v3 Z2 P- D* f2 K3 x5 v
【材　料】
& `. C- ?" g2 G3 t  N5 ?/ U5.39.217.77A.牛奶        
% e8 B: F9 K8 |! N, t300㏄
0 ?$ C4 a3 L% L5.39.217.77　細砂糖         公仔箱論壇; ^5 J/ I# x% W" ]2 Q1 [. E
30公克公仔箱論壇2 [* Z' m' u1 _* H
　鮮奶油        
$ Y1 D( U; @. t* o8 G  W  b公仔箱論壇150㏄tvb now,tvbnow,bttvb* h8 r- a0 C" q% N. B' `& t% ~
B.芝麻醬        
, {- b3 K) m' ptvb now,tvbnow,bttvb60公克
4 X1 T8 O/ n2 n9 @　吉利丁片        
& C1 J$ P# m! m: U7 G15公克
1 T& g0 o. |5 B8 T4 S. y4 x7 w2 X5 S5.39.217.77C.水        
- X' F2 |3 z) u+ htvb now,tvbnow,bttvb35㏄
0 I  f% X, C9 ]4 g6 n5 f　麥芽糖         + M" }5 z; O9 B1 s8 a
20公克5.39.217.775 [$ Y/ v) x8 [6 n# a) \
　黑糖        
+ Z2 j0 Z7 C. X% g5 F' [5.39.217.7740公克+ O4 x/ Y4 ~% J4 b9 n
D.蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c! r2 Q2 z5 V& h5 A
10公克
& Y8 _- M* |5 j- e  Z5.39.217.77        公仔箱論壇  I- P$ }3 j- W. p
【做　法】
5 A. ~5 K2 C4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
8 \6 _: {9 N7 Jtvb now,tvbnow,bttvb2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \. W0 T5 j+ g% c
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 d" C) g' G* b  r4 T
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。公仔箱論壇- _$ k% l( V3 _8 t0 x
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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5.39.217.77$ o. N! {/ Z% [+ C' c
紅酒布丁
6 F' S1 Y! ]; X- L# D# o) \; Y  d6 G【材　料】
8 j5 i* X% C* f) ]) Z5.39.217.77動物性鮮奶油         5.39.217.771 P# T' x3 U8 y1 d- t7 H6 F# X
185公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c  y. x* d* p; L/ p
冷開水         , Q5 N, Y# |$ @& ^' v  o; M
89公克tvb now,tvbnow,bttvb9 L. Y, t1 v# H( ~  Q
鮮奶         公仔箱論壇# a  z2 |9 p* t0 b
637公克tvb now,tvbnow,bttvb4 h' \0 t" o7 `8 r
細砂糖         5.39.217.77* n5 J/ P4 A; y$ d
55公克5.39.217.776 c* W0 x4 U; V  H
果凍粉         5.39.217.77- z) [# B/ z/ ]9 Q/ S6 x7 |
15公克tvb now,tvbnow,bttvb. _( ^0 Q9 H& h2 a
牛奶香精粉         * A+ R' ]! i8 k/ J/ d
27公克
' F9 C2 R, F+ x蛋黃         公仔箱論壇; z( C( S5 |5 D
57公克8 k3 K' H" N$ w; o" I
紅酒        
- W( h3 C1 `0 U13公克5.39.217.779 |' _/ G5 e4 O9 j2 N* c
玫瑰花茶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F% W; a  E* d% Q" u9 w
適量
! d. `- S5 N  _$ `8 |' X" y        公仔箱論壇0 u4 A3 \, q% L8 I% Z+ x6 ]
【做　法】公仔箱論壇9 ?# q/ S1 E' U
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
! }+ G1 Q% L$ e7 u4 w. f; a2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
3 P2 y5 L* r: U$ b6 {5.39.217.773         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y3 t$ o$ W' ^% b' i
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。