[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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7 Z' M; {* j. \. y& E

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
* J) [& ^+ S$ B# ~6 a公仔箱論壇
. Z0 G. v; S& ytvb now,tvbnow,bttvb西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾公仔箱論壇' p1 G' _& B1 N1 T3 t% `

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食譜大全
3 ^. `# `* i. `( B  vtvb now,tvbnow,bttvb5 e8 X; a" e+ O8 i# y9 W0 f: ]

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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... 5.39.217.77: J% p: w5 R. V3 M% I
冷冻冻獻上!!!
6 F% a8 I& g" Y0 N' A, D* L

tvb now,tvbnow,bttvb, p, I, n2 N) A' C" y" T* q
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/ O/ |7 c6 f, |; _. s& {6 z公仔箱論壇
. v% a9 G: i! ~6 U) \& @# z. PLe Pudding 布丁
" f0 R' Z6 t2 s) [% b# d- C4 V+ ]& Q: w! A% ]
tvb now,tvbnow,bttvb! h9 \2 N( T% U0 n* d+ \* C8 Z

% W( C) Z& j) }6 G. x- U) v公仔箱論壇
4 [5 t8 }% I# j6 o* c$ ~公仔箱論壇 % P+ i: w' K; x
巧克力布丁! P0 C& n2 K" x- y& P* O. `% J. Z$ Y2 j
【材　料】# {. }, C1 x9 A1 J+ S+ \; j
吉利丁片         
) ~! g, c0 f' b10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K/ N+ E9 e% c6 I! S$ P
苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~' x0 x" Q, m: t4 X/ b* R
200公克tvb now,tvbnow,bttvb4 Q: z% t! U* N8 [
鮮奶         
: v/ \! L% P/ [) X  P  `9 J+ ?800公克
; ^3 j, q- g- z9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         
; ~# z6 a" c: m) ftvb now,tvbnow,bttvb50公克/ M9 l  n8 C1 C3 b6 L0 q, h
可可粉         
8 Y! F' d3 W, t* c5.39.217.775公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a* W6 O4 ~9 \/ |
卡魯哇酒         
$ K* J4 e0 y4 C' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克9 k0 [/ L  h8 D0 A
5.39.217.77* L& r  j+ f5 ?/ Q4 T7 X
【做　法】
; \, U  K. t2 A0 d) T+ h2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。公仔箱論壇* R* ]% B8 Y. a3 M% t; x4 c
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& j* ~( E5 g' w7 T- Z
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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; c8 z, R. ~$ q9 F
覆盆子布丁公仔箱論壇- ~, `. u3 W1 p8 j
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. |- i$ g6 w5 H& Z
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb* W9 F: i4 t. D$ ~9 b/ e' s8 [3 z
15公克5.39.217.77, I% t3 f" J, l3 p
動物性鮮奶油         公仔箱論壇$ \& I# \" T" v
100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ l$ {. c; F$ g$ t6 D
鮮奶         公仔箱論壇* {1 D* Y* w4 R3 g
350公克
# l& n0 v3 U# \公仔箱論壇細砂糖         . e; L% I" e$ H; a+ ^4 r" \* U6 O0 q) k: `
120公克0 [( A" W! O6 Q- e
覆盆子庫力        
  p. e8 l! C6 m公仔箱論壇150公克
) W- Q$ [. M( W; N, J; G: _* I" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇" ?5 k5 t- C/ ?, [
【做　法】
8 H8 s$ g$ X$ t( r  C% K9 g! q/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d2 k3 A; ]/ s( j
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
" X1 Z7 b3 L3 J6 t5 d* R5.39.217.773         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l$ z/ R. N1 J

* I+ e: ^/ q- v- p8 @( S: o' Stvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
# \3 ]7 G( N6 f3 T( B1 G  [覆盆子庫力的製作
/ k( U, O- n% h$ G5.39.217.77材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克5.39.217.773 `5 g% W& M; A* ?. k
作法：
8 }) n+ e' {* P( R- p* A將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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  J1 T/ ^# Y% T* x% V- B咖啡布丁
+ r: r% Y9 g2 c  _2 g% Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, z) f- z7 l$ n5 }
細砂糖         
6 ~. K8 W9 Q$ M9 ~+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。61公克
5 i  u8 E0 q4 f. i' s% F0 F公仔箱論壇果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb& r6 b# a% Q; y$ h. I( S
16公克5.39.217.772 O- j5 M+ E  ?8 H6 G* F
溫水         
+ }% i/ X; a0 K+ t" w3 k公仔箱論壇304公克
/ `# x( o% l* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡粉         
  d, O- p+ {4 T3 |公仔箱論壇10公克
/ w* N5 f) A, R! k/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb1 P9 }4 r9 Y9 ]% l  V
40公克
7 j4 F; g2 i9 n8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         
& ?5 E$ ?; g3 h, r4 v202公克公仔箱論壇3 p9 t1 h! _& [& S$ B
卡魯哇酒         公仔箱論壇% a0 F9 [# u) R2 E
16公克
0 X. e( Q# v6 E& n2 l* d6 R        ' Z: h! f4 e4 |. g
【做　法】
, J8 x% C6 _" d1 z: O: T% }8 t- c1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb# ^1 s8 c  e( M; r
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
5 F4 i3 a  U# t) L& b$ f5 |8 F3 Ntvb now,tvbnow,bttvb3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
$ Y" B4 l7 c$ g7 e* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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& d% B6 T# z) E7 C3 G( F* r
芝麻布丁
2 E) u( {; ?( R  p, D" ]$ }- M+ n公仔箱論壇【材　料】
& H4 R" l9 f3 H8 c( T7 Z公仔箱論壇吉利丁片         5.39.217.77- N  e. P* ~' I8 L6 ?% }" }$ ~+ w4 j- J
21公克
, I+ Q: o8 B& H$ g- g7 w公仔箱論壇動物性鮮奶油         5.39.217.77, ?6 ~# k% F0 h# C8 f
235公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L* [, ]" W7 ?5 E- X
鮮奶        
; R  H# N" k4 N1 @( B5 }* w' n. B公仔箱論壇586公克/ P7 ]0 e8 |0 o0 d2 ~
香草棒         $ I" A7 O0 f' N
1支5.39.217.77" y, e# ~7 B, Q3 t" F' p2 X. u2 u
細砂糖        
! P' W5 j  n% `3 M& S, U0 c. j5 b5.39.217.77117公克/ R7 @* _1 j- c& x, }& [1 K' E$ }, r* F
芝麻粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T) ]" p/ ?) i4 F5 C& D
141公克
0 q7 N" w7 D4 U+ R( _3 P3 m        公仔箱論壇- P$ i+ p1 ~) N9 G9 e
【做　法】
) @, \6 g# [" C; g& Z5.39.217.771         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
1 t) J$ L5 j$ _( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
0 F1 @( w+ p  i) ]tvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x; t9 Z- I: P* X8 L. l- e1 ?
檸檬布丁
3 f; y! g5 B( y. `& F, f. ?8 G5.39.217.77【材　料】
- T9 p* Q1 I1 o8 }果凍粉        
: E7 T1 o( w( ]8 B5.39.217.7715公克
0 I! A0 h5 ?0 `* ^% m2 g) b% v鮮奶        
5 x& ]& B! U! t. o! S7 s$ z973公克
5 \/ N: Q0 v# Y6 ptvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb: S( K; F' |. g" W* L' {% j
87公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [' g$ Q, z' |7 g
檸檬汁        
' s% b: z" u1 f: i& N4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。29公克
! m* O$ ~( f) w. l4 s, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
6 R7 [$ E; C( L- _5 j0 `& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇2 X% J8 ^  h0 H# ~( }7 o/ x
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。公仔箱論壇  C, t5 i* R0 y! w: r( j. l3 o" b, K" y
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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5 [) ]8 |2 A& S& c4 I" M' e5 X5.39.217.77乳酪布丁
1 Z* B$ `6 x0 R2 Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】" t9 g9 [' {& D: F- Z
吉利丁片        
' q9 D$ Y  n( V2 x; L10公克tvb now,tvbnow,bttvb* E+ H3 M# r! ?* Z
鮮奶         7 A) S+ b, ?! _$ q
500公克( u( o3 ?- M$ ?9 I7 {. U
乳酪         ) |2 ^) t1 w3 x
250公克tvb now,tvbnow,bttvb$ X) Y% j* a, g! o
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X7 g5 E% ~. y/ l
100公克/ _& _! g+ @; N0 O  S7 K
檸檬汁         5.39.217.77$ B# @/ }# {# H4 h
40公克
+ F: u& L. x) x& w" c! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
3 _) _6 s2 O! D5 e3 m  b. Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' c5 g& x1 ?* I9 @tvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
; w3 w/ ^+ y* |6 X2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
: j! y  @2 i( k9 \1 Y- ]5.39.217.773         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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& X8 [# B( u$ I; }" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶布丁
- }& M. I8 q: d0 B5 o0 r" H公仔箱論壇【材　料】
' L9 Z! F9 `3 D; ?( E5.39.217.77吉利丁片         公仔箱論壇% h0 l; i1 B! z+ R1 h
15公克tvb now,tvbnow,bttvb. ?4 @3 z( F1 N5 v; p7 C
動物性鮮奶油        
( v5 G" t# \! g" s; C- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。185公克
5 i7 ]3 d, }2 t) a7 h鮮奶        
1 E' B; }, L) P# n+ d  d; ?637公克5.39.217.777 ~/ r" l! \& q- @0 s0 I( M
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb( m" W* c- k) A7 O4 i$ ?% O
55公克4 W" w- U9 j. e1 w( S
抹茶粉         公仔箱論壇+ g9 a# O7 y! V9 ?5 `
13公克2 r5 f! f# _/ |1 d& e# s; H
冷開水        
# V3 h" n2 s, u/ |5.39.217.7789公克
4 T# e! a# ?" ~8 J  r$ B" S# dtvb now,tvbnow,bttvb        % i5 d2 |2 x! I
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 W' \* w' z0 Q  T7 p  b, f
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V( d& B! f* r4 r
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
+ |% E  c9 J) }5.39.217.773         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇9 Z. g9 A3 g3 h1 i( I% t) t
地瓜布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |+ Z' \# P, Y! S, q0 Z5 A
【材　料】
; a9 Q4 h# Y& X* J3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
6 i! e$ w5 O. |* f0 t公仔箱論壇313公克
& a- |2 W: r/ p% Y& v! ?0 K公仔箱論壇動物性鮮奶油        
( E* V- h3 [; B, F/ U1 p8 Qtvb now,tvbnow,bttvb188公克
* e) ^& O: f9 c) P2 L; {# n3 o細砂糖        
8 E# Q5 g- w% J/ @" J157公克0 v" d7 d) t$ M8 c* f0 f
鹽        
/ R+ z; e1 C8 {5 }: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
# X3 M" i5 V- {, A$ K. ]1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
" _* [4 f& p$ S5.39.217.77250公克
7 f- i; D2 M) l" A( B  A' s8 M蛋黃        
) ^, }7 a; l/ P: T) b公仔箱論壇63公克
# m5 I- X& D, X2 M2 ?* F地瓜泥        
! ~3 }, {6 P  H; `; x, W& R: xtvb now,tvbnow,bttvb188公克
+ M6 O" g1 z: L3 u公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?6 g' r% |9 G8 @/ [: Z# a6 K
【做　法】
; C0 @! z, g3 J  E3 a5.39.217.771         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
1 _+ M, w3 k" U公仔箱論壇2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。公仔箱論壇" Z3 G4 T. _9 x+ q
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
% R# o3 |: [; R: N4 w- w' V- J1 Ztvb now,tvbnow,bttvb4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
$ M5 F1 ^0 u. M8 V0 e* H! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         步驟：% G4 V  K3 w' d$ `7 W; `3 R3 v
1.將地瓜泥過篩。公仔箱論壇% u7 A/ F& C: R9 c# a4 r
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
$ k' ?) m6 f5 `/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。tvb now,tvbnow,bttvb( S4 `! D0 [, `: P
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

BeiDouChef

" U1 t; D& F; f/ L/ u3 c5.39.217.77南瓜布丁5.39.217.77+ z# o+ {8 r3 k' x
【材　料】5.39.217.77$ J6 H+ _; d$ s* t
牛奶        
" x3 ~1 A$ |# S, S7 u) j5.39.217.77296公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A# f% ^0 q) L
動物性鮮奶油        
0 e# d6 ^# p2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。178公克
+ z5 w* D0 O( j3 d2 U0 ~tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
) n& y7 d! l- m3 ]% H, v% A0 T  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。148公克
' r( x/ q! g9 S5 E# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
, q$ U0 q: W9 r7 r6 G公仔箱論壇3公克
7 r6 {$ V* k9 ^全蛋        
8 g4 l0 V$ j3 |  }$ Htvb now,tvbnow,bttvb237公克
  z5 g' }; \' t4 G2 L" Z( Utvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
! V5 t6 K: g! V9 U, k59公克公仔箱論壇' R  O7 {4 p) E
南瓜泥        
8 j/ Q8 j1 v4 x* `' W2 L178公克
% c: X% C1 B& u' P: ^6 d公仔箱論壇碎冰        
0 _. f; j  q6 h; C8 k少許
! O8 {. J$ V7 o) s$ B: g8 @5 ]7 v/ m5.39.217.77       
, R6 R. x0 X/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- B) E* n& A. p/ v1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
; C0 n# {5 P# F. X3 k" U公仔箱論壇2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。9 ?- A) {* x5 B( k( _; Z
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。) o; u; X+ B9 d& }3 c( E
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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0 o, p9 y/ H% L$ o5.39.217.77脆皮布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K& B4 C' I3 [$ c/ A' A1 d
【材　料】
" D$ M8 g: H! T牛奶         公仔箱論壇2 K/ E6 M4 B2 M% W4 h
532公克5.39.217.770 p  h0 h' T$ U8 B9 H7 \8 J
動物性鮮奶油        
& n& ~4 ?, Z9 q公仔箱論壇133公克
/ L- b; M$ p2 l) ?& S; z$ b2 u. `) O細砂糖        
# S; }8 p6 y" ]0 Y+ l9 H5 Z公仔箱論壇166公克; _, m7 q% u. J% W& Q& y$ j- [& G
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r# y6 D" w8 h/ w
3公克tvb now,tvbnow,bttvb1 b2 `5 G7 M  S# k. r+ s) {
全蛋        
3 t! A* y6 s* b. C; n/ C  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。266公克5.39.217.774 O3 _+ t3 x% ?0 a8 g# ?6 _: |4 i
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb' F9 z4 ^  r: D9 E  t
少許5.39.217.77. ?! q1 s5 J7 W: m7 w
糖粉        
4 r& S, c* ?. Z, S5 ~7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
' ]1 B" h0 D% ]        # N0 F; S$ K* X) }- D3 E
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x" p; @- V) X7 l+ N: N
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。5.39.217.778 O4 S& d' `4 l6 `
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
7 v1 P+ X' C6 x2 r  j3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
5 K0 i; R' S! w) c" L: g" e2 e0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

5 q# E* j/ }! |鮮奶布丁公仔箱論壇- v( y! a+ M. M6 }' e: P7 W
【材　料】
& z" u! u  {# b( s/ E5.39.217.77鮮奶        
0 z( x' g9 O' G5.39.217.771350㏄
+ [+ Z# V& ^7 t, ktvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
& u+ c; r6 u0 L5.39.217.77120公克tvb now,tvbnow,bttvb! p& }# j2 @0 ~3 u: }
吉利丁片         5.39.217.77# ?0 |) S% u% ]
15公克
. h. x5 Z, a! `公仔箱論壇        5.39.217.77: G7 h) x7 N9 t. ^+ z9 |, V7 |
【做　法】
" T5 A8 E. S/ m- ^  ?5.39.217.771         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
$ y& ^( g: C+ [2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
. c' @% M' c1 q3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇( d' p; G2 H7 E( z: N
雞蛋牛奶布丁
, q: Y7 M9 r$ V: F3 d; |8 E9 ^' ^公仔箱論壇【材　料】
; P. G, ~" {- z, n0 ~tvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         $ u  e& E0 X1 t; q4 R$ K- I' u" N
35公克tvb now,tvbnow,bttvb  D7 i0 j! M  e6 ^
細砂糖        
1 P* \1 \9 C: A+ H5 A' S5 l53公克) G3 t. ~( z7 |4 R; f
動物性鮮奶油        
* \/ _5 n" k. t) ~% ?' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。178公克公仔箱論壇0 h8 b" R; B* L3 Y" h6 [
冷開水         ) j2 P2 U- d; E9 N0 y' i
86㏄
$ Y/ L9 ]: `7 ~( e  b' Q' ]- Ktvb now,tvbnow,bttvb牛奶香精粉        
, j% d5 y$ h: A2 x6 Q. rtvb now,tvbnow,bttvb26公克
: ]( y2 a" o+ h+ a, d- S8 t7 x2 O公仔箱論壇奶粉         5.39.217.777 T6 b5 `% d, c' k& M( a/ z
53公克
$ f/ Q" H# P, ^4 N水        
" V: I9 F( F. C; E: N" [7 b5.39.217.77614㏄tvb now,tvbnow,bttvb; z+ n7 S$ b) i* l
蛋黃        
: A- ^5 W  j" J1 J- F6 Z55公克5.39.217.77" ?7 y* _- l6 U! d
焦糖液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K( h- `' t; ?% H4 W1 C8 r+ y* m
適量
: f' z3 d% D/ T6 e$ G$ ?7 t9 }$ t3 j公仔箱論壇       
  E( y5 W2 G: e【做　法】
7 p- V' B3 f8 s: P" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
4 P  {7 l( k) m$ K7 m5 j公仔箱論壇2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
3 R+ B: l( B/ y3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。$ v# {6 `  L- d8 ~% s0 Y! ?; \
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
8 x8 }+ \+ [1 p1 W+ k) b1 l7 n7 L公仔箱論壇5         加入蛋黃於作法4的材料中。公仔箱論壇7 r: E- W) p. K( I( ~
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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- |1 Y; Y2 a: T* O蒸烤焦糖布丁公仔箱論壇* |. S& y; j( g; s( W. R' n
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  l2 _& B$ x2 o( H
牛奶         " O5 B5 H3 E: P' n/ s6 w* y
532公克
# a. F, r, w1 V- y$ D% `6 S0 j8 S& @5.39.217.77動物性鮮奶油        
8 @$ {7 z$ ]2 b9 ]" j6 n1 n! e) dtvb now,tvbnow,bttvb133公克
: S" F* R1 a2 U+ }1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         . Z# B5 c3 K5 e. P. G
166公克( `8 e/ E) r0 t4 v1 _0 _! X5 a1 s
鹽        
. r7 B# ~) z3 H, J: q. S2 a* x' _tvb now,tvbnow,bttvb3公克. w3 S' c7 ?. i) ~. Z: g
雞蛋         公仔箱論壇, M2 }7 n% H+ @: F# o* ]
266公克: Q0 }& h5 b+ ~3 O7 n8 n
焦糖液         ' x) n- t  b8 g$ _  y5 x7 u
適量2 O. {% f* \' j
       
( Z* i7 v7 i6 n  \【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) h$ ~" [' j& m% |
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G' @4 g6 p. h  }
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。tvb now,tvbnow,bttvb7 [9 v! g( B$ a* V( V( F0 F& b5 _$ M
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
# x) G* Q$ }& y: B4 `4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
. f: g; D% O+ _; q; f5.39.217.775         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。公仔箱論壇: {2 u- j1 Y0 L( g5 p
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
5 ~4 U6 q7 {- j9 u# E8 s2 Z' v( O6 [7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

/ U' p) r" b. ~! Z, G% n/ v) e* M' n黑糖蜜汁淋芝麻布丁$ P- o# i$ g% N6 N
【材　料】! \* Q: T- N4 H5 B  p
A.牛奶         1 A' J) L# H: s
300㏄
9 t+ d8 E/ a2 M8 ]+ k# t7 }5.39.217.77　細砂糖        
* l; o" M, v: n( o- {: X30公克
$ _% R# y3 y0 S4 `  d# B; f" _; Z5.39.217.77　鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb/ g" \- |# B' b! v2 S7 G
150㏄公仔箱論壇% p0 c/ g7 y# g% J6 w( [4 T
B.芝麻醬         7 c' P. n5 c6 {' W9 `0 L
60公克: ?# f3 f( C5 t7 u" {* e9 z
　吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb  q/ ~4 o" p& F. `1 |1 U# E9 O) @
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v2 O4 O1 }: j! O8 M, y! }
C.水        
" C/ i% {" W3 _' g2 N35㏄- x5 j0 X' N! Y& X/ D  o
　麥芽糖         tvb now,tvbnow,bttvb+ d8 V6 \/ L/ {' y# G
20公克
2 ]! N: ?" p" atvb now,tvbnow,bttvb　黑糖        
, {% Y( O6 L- s) I/ n% a1 o40公克" w% y: s7 B0 y9 G' ~, L) w- n
D.蜂蜜        
! ]; n( c7 ^0 c7 A4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
0 Q0 M8 s) B0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇+ ~( i- p) ]  l3 L
【做　法】
" ]7 c8 w5 o) o+ {. _  X( l- b1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。- h( I5 ^4 N' E
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
' m  w/ E2 P8 M# d5.39.217.773         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
4 e1 i; |( u6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
4 p- F9 W" v% y! w( W5.39.217.775         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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1 j8 P; H) [# e6 ^5 D+ B3 A5.39.217.77紅酒布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O$ Y' ?8 b' ?! T: P
【材　料】
5 M5 p9 h5 B! ~- C動物性鮮奶油        
3 j  W! V8 V7 h0 u! u3 E9 M185公克
# l: @" }) P1 ^$ u2 u9 }tvb now,tvbnow,bttvb冷開水        
2 x2 p0 q4 r$ J/ f9 g2 Z5.39.217.7789公克
; e, {$ S( v6 U6 p! Q& e8 N. ~公仔箱論壇鮮奶        
1 `0 F" k' f  N% [; ?( i  P/ H* s2 ptvb now,tvbnow,bttvb637公克
) Z% t; k& }9 h( J* ]5.39.217.77細砂糖        
. [& s3 N, m3 j9 S# dtvb now,tvbnow,bttvb55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `9 j! K! Q9 a) K7 c& i/ Y# W
果凍粉        
9 Y) d9 M1 j9 D# Q6 @2 L15公克tvb now,tvbnow,bttvb4 S2 Z% P* g7 M. @' W
牛奶香精粉        
. a% r& H0 A& Z* n" Ftvb now,tvbnow,bttvb27公克
6 F8 A+ l/ X' r8 g$ s% E, rtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H0 ?; X. z4 }) \$ O: e+ K
57公克公仔箱論壇9 O- Z  h# o; L( g$ O" {
紅酒         ; l  \1 A) u$ ]% `% ?: w& h
13公克
2 C5 @( s  i0 o& e0 l2 G& P公仔箱論壇玫瑰花茶         5.39.217.772 F6 T* p( W# `/ }5 f& ~
適量公仔箱論壇8 S7 ?' O$ R" s! n# I* b* c+ d' M
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X2 F7 ^5 v& s% n
【做　法】3 z( R2 R0 k( N/ x5 A: h0 j2 a
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。/ u4 l/ D' [0 ?- w
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。公仔箱論壇- H' {! n9 ]. k2 d% |, y( b
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
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