BeiDouChef

+ J: T- ^- V5 ~# e公仔箱論壇咖啡風情戚風蛋糕
/ a) h/ X5 k1 T7 Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |/ T6 S, Y, N4 H) E: U9 |- E
蛋黃        
6 l+ T) }; G' [1 ?' I  ]+ E5.39.217.7775公克+ d9 I6 |& x  s5 n- s6 W5 n9 q7 Y
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb, Q0 f1 a' e  P% Y4 f/ Q  j- p
18公克tvb now,tvbnow,bttvb8 u9 Q4 [( i1 T; ^
鹽         公仔箱論壇" c+ x1 R9 H3 w- [$ m' n0 ]- R  _4 M- L
1公克
, `5 [! N6 N& M# q公仔箱論壇熱水        
6 l& M- \1 a  z: M+ ptvb now,tvbnow,bttvb50公克: L( i. b* Q0 l; `
咖啡粉        
, r$ Q2 m' h2 E% G6 z5 x3 |tvb now,tvbnow,bttvb6公克
7 }% L- F1 r, ]. M2 L9 ?8 H, Utvb now,tvbnow,bttvb沙拉油        
4 Z% C4 }  f1 ?; a100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z2 O7 t' g4 A7 n$ G
低筋麵粉        
1 m# W' _& p0 H3 i' z100公克
3 b5 L/ _1 p  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉         & \1 x! O. k5 E* D3 G
2公克5.39.217.774 m" \( s; n/ }) i
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb5 b! D* ~* h  q3 S; d' e
150公克5.39.217.774 s8 J5 L+ z. Q' Y. F) Q, `7 b6 e
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N( O" d3 r2 ~# C( j
62公克
* ^7 c+ g# L: y8 G內餡：
& Q: s0 h3 T1 L, ~# Q; R+ V0 ~細砂糖       
( a* w& B( a* x6 h' |tvb now,tvbnow,bttvb50公克
  r  k" d; j  G" X( T# X. H水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R. A/ S. C7 `# U* G2 N
15公克
  \4 `0 s$ z# y+ {) |公仔箱論壇蛋白        
, s, Q) J' |8 y' J1 d! ]/ _% O5.39.217.7765公克
8 W7 b" ~$ p' }& J3 I5 L1 btvb now,tvbnow,bttvb發酵奶油        
2 G) y9 e2 E6 j  Z0 |2 N# I, d5.39.217.77200公克' i/ I# U1 D- r' q6 C
濃縮咖啡醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e  C! d' v0 r7 N2 }
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?7 [% B, p" E( z2 x2 @/ i+ r
裝飾：: }9 K/ ^* \; n. @+ f" c
咖啡奶油霜       
! u8 h6 c. F- L# c9 Z/ \$ F5.39.217.77適量
  G" R& }* G' v% F6 G/ l5.39.217.77巧克力薄片         tvb now,tvbnow,bttvb, l- X. a; P' P( C0 [# F" M: h
適量
5 t; h# q( o* i3 ?2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
# b8 i" m' {5 r4 }. K8 N5.39.217.77【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S# Q; a5 c5 U, i- L# }# z
1         將蛋黃、細砂糖、鹽用攪拌器打發至糖溶解備用。
7 J6 ]5 A+ p6 r( _" I2         將熱水沖入咖啡粉中拌勻，再加入沙拉油並將三者拌勻。
0 p1 d8 t" f7 P2 i5.39.217.773         將作法1與作法2混合拌勻後，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉拌勻。8 [6 I# v/ l& O2 G. @: s' D
4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。- q7 r) q; n9 g' d
5         從作法4取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, `  v( {; Q/ }0 ]4 s
6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法5倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火190°C／下火150°C烤約20~27分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。
. V; |7 ^2 k( }7 _9 P$ x  M* e7         製作內餡時，將細砂糖和水煮至121°C後慢慢沖入蛋白，邊沖邊將蛋白與糖水攪拌均勻，再用攪拌器打至發泡後，再加入發酵奶油及咖啡醬，繼續攪拌均勻。" l: I" r* l( O; p0 d  ^+ {
8         將蛋糕體分成二等份，中間塗抹作法6為夾心後，蛋糕表面裝飾咖啡奶油霜及巧克力薄片即可。: F" v+ p9 ~( n2 e
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb4 L8 c- C. q8 t* j
1.義大利蛋白咖啡奶油配方中，糖與水要確實煮至121°C後，再沖入蛋白，才具有殺菌的效果。
8 W0 X" w7 Q' `- b% o% K1 ?, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.作法7的糖水若沖太快，且未同時攪拌蛋白，則蛋白會因溫度過高而變熟，不易打發。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g, n' H+ G- B' a0 W
娜塔亞榛果戚風蛋糕4 W% T6 a$ S2 l" t! Y) ^
【材　料】
) k( ]* L( h3 I* _: N. r0 y5.39.217.77蛋黃        
& f8 F% p* w1 P, z' L+ q5 S75公克/ I" U5 @8 W: L! Y4 u; u  L
細砂糖         5.39.217.771 m  S2 F9 C, h& U' Y
38公克公仔箱論壇+ l& r, b# c( x( {0 Q6 C
鹽        
7 T, z8 w: o* C: |2 @; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克公仔箱論壇( }: O  |% v7 \' L) `: {  R3 E
沙拉油        
+ K7 A! G6 L1 o5.39.217.7745公克
' Q: Y, F% `" S$ z5.39.217.77橘子水        
0 ?, s( `9 m$ e0 w, d公仔箱論壇58公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K7 v7 Y7 ~6 J) p+ X
低筋麵粉         公仔箱論壇0 t& K2 K/ F# E9 N7 m3 c7 s
75公克
- U8 G1 n& X+ p# j5 V# _5.39.217.77泡打粉        
6 i1 u7 r5 `% p- A  e( }, `5.39.217.772公克
* x4 f% q# R. O  x( ]( ?4 r3 atvb now,tvbnow,bttvb蛋白         ' Z5 O" j0 Q, P) g7 \
150公克9 P7 x# m. j/ }4 _- E6 G' S
紅糖        
0 v5 e8 F$ }: P75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h9 F/ U+ ^& B! ^
內餡1：
7 q1 V! l$ ?5 h' q+ [3 J3 L' R& _公仔箱論壇白奶油霜       
, B+ D0 a3 d9 t( |100公克
- `  g3 W% w' X( a公仔箱論壇無糖榛果醬         tvb now,tvbnow,bttvb  x9 z% e  z* d+ R4 s% p
適量
: F# s9 `3 P: w- L公仔箱論壇內餡2：5.39.217.774 q$ {' E8 L# e! Q
無糖榛果醬        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]# O. z& P& t0 L" D
50公克
- C# `, x# Q, x% F* `4 V; c. p公仔箱論壇牛奶巧克力        
0 Q9 H7 C  U' t( t4 W. \40公克tvb now,tvbnow,bttvb& S( z1 t/ L! g" D- W
玉米脆片         5.39.217.77+ Z7 m; v: L' Y3 z
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V, ?  p+ i) F" o# l5 M
巧克力淋醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [$ f2 |% f6 z' F8 @% L
可可粉       
7 h# L: V. U( x& {' |5.39.217.7730公克tvb now,tvbnow,bttvb4 E- A0 J* g  [( J
動物性鮮奶油        
) F( R! }; x2 m  b2 K7 k# g  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
8 Q) a2 @: W7 A5 G. \# Z; E麥芽糖         " G' r4 _% p7 o5 N
200公克
- J1 B) U( B1 Y! g* ~+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄糖        
: t. \+ e/ T, q  R( S4 c5.39.217.77175公克5.39.217.77% q- F8 |6 D0 ?" b  \* d
吉力丁片        
: F3 R! E0 W% {公仔箱論壇4片公仔箱論壇1 k4 a2 O# L8 ?! F8 x6 P0 }
苦甜巧克力        
7 B. ~8 K0 h! e4 Y公仔箱論壇200公克tvb now,tvbnow,bttvb  Z% ?5 G% u- N: R
       
* U9 Z. ~* v& V  Q7 _& s【做　法】公仔箱論壇( ^( }4 n. y4 f- O
1         將蛋黃、細砂糖與鹽，用攪拌器打發至糖溶解，再加入沙拉油、橘子水後拌勻。
2 w& i' a4 V8 y8 x5.39.217.772         作法1中加入一同過篩的低筋麵粉與泡打粉後攪拌均勻備用。
+ K& C% B5 U9 t" t" @" S* _' Htvb now,tvbnow,bttvb3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入紅糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
7 [- Z6 X. ?4 B& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。公仔箱論壇9 ]; P. ?! n% w, K' _9 Y0 \
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入，並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。, `( _" F% w# I# X! y
6         製作內餡1時，將無糖榛果醬加入白奶油霜拌勻即可。製作內餡2時，將無糖榛果醬和牛奶巧克力隔水加熱融化後，再拌入玉米脆片混合均勻，即為巧克力脆片。
4 p8 }( {/ f& R* Y! V! ktvb now,tvbnow,bttvb7         製作巧克力淋醬時，將動物性鮮奶油、麥芽糖、萄葡糖煮熱後，接著加入泡軟之吉立丁片拌勻，再加入可可粉及溶化之巧克力拌勻後，降溫至40℃左右備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r( V& B4 j) s
8         將作法5的蛋糕體切成三等份，在第一層抹上巧克力脆片後，再疊上一層蛋糕，表面並抹上榛果奶油霜的，接著再疊上一層蛋糕，並於表面抹上榛果奶油霜後再淋上巧克力淋醬，最後再裝飾巧克力脆片即可。

BeiDouChef

5.39.217.77; @6 P3 C  P- M
濃情巧克力蛋糕
0 ^; ~1 g  }+ O2 f) M, P% o4 ~【材　料】
7 w$ S* J3 Z: l' d) `; p5.39.217.77杏仁膏        
7 \) a" p0 e$ k6 l: F5 etvb now,tvbnow,bttvb200公克tvb now,tvbnow,bttvb+ F  P' J; i8 k! e
細砂糖        
+ k! L& z; ]- s6 ~; O: d  `2 w% p3 V$ b5.39.217.77240公克# Y! X7 k8 X8 l1 ]4 c1 ~' M
全蛋         & Z# h8 }' o$ [" W
300公克) |* }0 L1 s  q' q' `( ^( a; D
牛奶         5.39.217.77& S; z: r5 ]' q, l- R; U' D
200公克
: D) E3 q# y8 A. E+ p1 x6 U* y  k公仔箱論壇低筋麵粉         公仔箱論壇% K: W& Q/ ?6 t% x3 L
300公克
- U  ?' h0 a( J, X; r可可粉        
5 d' z- v8 w1 }50公克
" k: B3 A, x3 d5 @1 ?! G2 Mtvb now,tvbnow,bttvb泡打粉         * t# L% }5 ]* [9 O
2公克
: M2 B. Z, M1 I公仔箱論壇巧克力        
* x& e# p& L: Z- U( Etvb now,tvbnow,bttvb100公克
; X6 w0 v$ X0 ~7 V7 ]  i發酵奶油        
  V  G$ ]' }. ~) E9 V260公克tvb now,tvbnow,bttvb) n: N) a! v2 y
內餡：
- I$ x, c. U$ D1 u' o' {+ k, E2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油       
% X+ Q1 P+ p9 \- r: t* A6 E" g公仔箱論壇適量' Z# n9 w2 U4 o0 J! L4 s
黑櫻桃醬        
! e) m4 |, V  a4 J適量
+ e" i9 v9 z- G8 t# d" l9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F( k) A2 V; G/ X6 N# n; z3 b
巧克力淋醬       
; H3 i( U3 A, y9 y3 J5 j( t- etvb now,tvbnow,bttvb適量5.39.217.773 \- F. d" [* a! W/ C6 c1 W0 Z
手指餅乾        
2 y+ N1 L1 c, R5 e4 H* J9 x- l公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p1 j1 f# J. q0 _8 B$ l' T: ^  _
鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb  I7 ^2 M/ Z; u0 ]: w
適量
( V1 {1 v: g7 ?" z4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟質巧克力         5.39.217.77+ V& V$ V/ _: G5 q: B0 b
適量
4 M# S# j' m7 x5.39.217.77杏仁果         tvb now,tvbnow,bttvb- I/ G; J3 V- B) f! d
適量
) b4 {4 m* O3 b) L        . E; M8 O2 j5 {8 V
【做　法】
$ Q) z- T: V  k+ D* @tvb now,tvbnow,bttvb1         將杏仁膏用攪拌器打軟後，接著加入細砂糖打發，再分二次加入全蛋後拌打至泛白狀。9 y5 P- Y, c" R# m+ y% o: m0 U
2         作法1加入牛奶拌勻，再加入過篩後的低筯麵粉、可可粉、泡打粉拌勻後，再加入溶化的巧克力及發酵奶油拌勻。5.39.217.77+ @6 U$ Z5 H6 a9 x* l7 U+ \9 ]
3         將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
$ C1 I3 {$ M! z7 D' {0 h7 {: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上打發的鮮奶油，放上第二層蛋糕後，表面抹上黑櫻桃醬，再放上第三層蛋糕。5.39.217.77: M3 Y1 g2 ~+ r) u
5         作法4的整體蛋糕表面，用打發之鮮奶油抹面後，放入冰箱冷凍庫約20分鐘，取出後再用巧克力淋醬來淋面，蛋糕側邊用灑上糖粉的手指餅乾黏附，接著表面用擠花袋裝入軟質巧克力，擠出巧克力花並放上烤過的杏仁果裝飾即可。
( h  ?6 C/ C% o  j* l: @公仔箱論壇【備　註】, b% A  R! P( v! ?+ l; V
1.杏仁膏要先打軟，才能避免不易打散均勻的狀況。
  e2 v3 F6 k+ P( e; s* D% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.淋巧克力醬時，鮮奶油蛋糕要冰的夠硬，淋醬本身的溫度也不能過高，成品才會美觀。

BeiDouChef

5.39.217.77  t* J/ X; d: ]) k# v& g
芝麻豆腐蛋糕5.39.217.77* l* D9 `% f8 B
【材　料】
! N3 w$ z! @4 I! g- h$ Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
  R: D$ f  Z9 M* V2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
/ q0 R& R" J: ]3 Itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
2 C, P! V4 |5 y' S5.39.217.7790公克5.39.217.77" i" ^* N4 }- S& q8 Q7 A
低筋麵粉         $ D0 W. N- w; Y
165公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d' `0 V7 z+ _
乳化劑        
& ^7 m1 l! n  n/ B4 z45公克- n) ]  P& ]) m8 y$ H1 B7 J
豆漿        
8 I& [) ^5 u+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
8 C0 U- M0 f3 A% e, E" ?  H9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油        
: o* X& b4 i8 h5.39.217.7745公克+ P" S+ y+ f* B5 p/ U
蜂蜜        
* @5 I6 \# {2 s7 t20公克
0 F. T& E6 b- C1 j# F& z: V2 U# O5.39.217.77芝麻奶油霜：5.39.217.77, p* G% Q  E/ N5 c7 l5 S) L+ c
芝麻粉        1 [, A4 ?) E0 w( ^3 w6 w
200公克
2 O4 p( @* d2 m' Ytvb now,tvbnow,bttvb白奶油霜        
/ F& W3 [9 A8 O2 O: v& D: r3 N) |% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb/ A+ _* _3 J! W+ _
裝飾：5.39.217.77# t1 E3 L. @4 [  s
白奶油霜        9 g0 v  R( Q) p- a( q* b+ C
適量
" R& q$ `( R) v. r1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟杏仁角        
7 I( {$ a) F$ o9 ytvb now,tvbnow,bttvb適量
. w) X/ G  [& ^5 w& c        tvb now,tvbnow,bttvb% p5 i: _) {+ P/ X' _& ]
【做　法】
* H7 l8 G8 K! Q4 R: V# c/ s1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將蛋白、細砂糖與過篩後的低筋麵粉，用攪拌器充分混合均勻，再加入乳化劑後繼續拌打至呈光澤狀乾性發泡後，再加入豆漿、沙拉油及蜂蜜攪拌均勻備用。
) @7 \/ R' n, W. i" D& q. V2         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
4 N* k/ h, n' s( U/ X3         製作芝麻奶油霜時，將芝麻粉加入適量的白奶油霜後混合均勻備用。
: z# S9 V2 o: K3 R' k& N/ q* T5.39.217.774         將蛋糕體抹上芝麻奶油霜，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再抺上白奶油霜，並沾上烤熟的杏仁角即可。
# f3 G# W+ k  D' k( T公仔箱論壇【備　註】: p5 `" Z  {0 N# h
1.作法1在加入乳化劑後，不能攪拌過發，否則將造成蛋糕體的氣孔過大，以致影響吃起來的綿密口感。
4 m+ h) `$ s: V$ E% H5 Z公仔箱論壇2.製作芝麻奶油霜時，可利用芝麻粉來調整適當的軟硬度。

BeiDouChef

! |9 i( v' C! M堅果胚芽戚風蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb+ d' t7 B% s9 G; J
【材　料】公仔箱論壇% G7 A4 i, W. C/ z+ F5 S
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb/ W/ u' O/ U8 ]- F% h" U7 e/ D
75公克公仔箱論壇' x7 j# T; B. ]* i
沙拉油        
; z; M. Y( Y7 {60公克# V: n7 u5 p# y7 ~
低筋麵粉        
6 K, k* T" e& t. Q* H( X9 j150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L4 i( ^: [: ]: j" h
泡打粉        
$ ]; u$ G2 A9 o! Y+ `: {2小匙公仔箱論壇, }" Q+ s- c1 G" w
鹽        
( ^! j$ d0 f- N5.39.217.772小匙5.39.217.776 ^, F3 C# f5 }4 s' K
烤熟胚芽粉        
  n  c0 D$ q7 E. S* s公仔箱論壇50公克
, o8 q5 M$ C' p0 p) X( n7 Y5.39.217.77蛋黃        
4 r* n+ ?' E9 p& D4 R2 n公仔箱論壇125公克
# d& e9 o6 _. _9 Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋白         公仔箱論壇6 K% D2 s3 T: X& D/ A0 `
300公克tvb now,tvbnow,bttvb( f" ?# \: ]3 y9 ^
細砂糖        
4 o2 d- d' ]- D公仔箱論壇150公克tvb now,tvbnow,bttvb7 E+ {. \: v- r( A4 f4 Z3 [4 l$ j
內餡：
# N' B$ ?% U, c! K, G公仔箱論壇咖啡奶油霜       
: \3 S; V# \) z! N0 }$ Q適量
. g6 Z9 F) j/ s* w公仔箱論壇熟碎核桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r' I, u5 l8 X5 @4 n
適量% L) R) r9 ?# \$ B* B; x
裝飾：5.39.217.775 H* R# I# B5 _8 v' u, g" G* z3 o
焦糖胡桃       
! Y, x2 L. S% X6 h公仔箱論壇適量! V+ G4 l3 g# }+ O" ]" M
開心果         5 u: ^0 R1 Z" J) t8 ^% L3 y
適量
5 l( u' s# f: h7 K' L! k/ E公仔箱論壇       
4 h( a6 F8 L. T; q* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】* f1 @. p  N6 f: K0 @
1         將牛奶、沙拉油拌勻後，加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、鹽、烤熟胚芽粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻。) ^2 [) y$ o1 ], N1 X
2         將將蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
/ ~4 x* y7 O* J! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         從作法2取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z3 p' T# J# M1 G# t# `: C
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火200°C／下火150°C烤約20~25分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb( \& x" G1 z5 f& J  f" A3 y3 ^
5         將蛋糕體切成4等份，在第一層抹上咖啡奶油霜，並撒上烤熟的碎核桃後，以此法一層層重複疊層組合完成後，再將其切成長12公分，寬3公分之長方形；最後於蛋糕表面裝飾焦糖胡桃與開心果即可。

BeiDouChef

. ^  m. V+ m- M. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂豆腐蛋糕
) T9 S/ P" v: ^% F5.39.217.77【材　料】公仔箱論壇/ l# C1 `9 x& R: S; H8 t% D
豆漿        
, h. P0 I- P; O, |  W8 |8 A5 D60公克
/ }6 L3 }9 B' ~( r$ A5 Y( b4 N2 R沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb2 Q% C2 b2 @" b. G
85公克
$ w$ g) ~( s! g5.39.217.77低筋麵粉         * n. |* l  _. l4 D6 \
100公克
5 m* s# N! G  K) D# s7 u4 P/ L3 itvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         公仔箱論壇' j- x) E# H- `8 e" [9 C0 i* Y
20公克
7 C* n! g7 ^% \蛋白        
, F4 J& X% {; U/ F- U+ c250公克
' a7 P, j3 ^% |" u0 w0 U2 G8 u公仔箱論壇細砂糖        
# a/ e3 ?3 F# r' c' S. S% C0 J公仔箱論壇90公克4 _" \& ]6 M; {+ ]
內餡：
/ ]6 y  g# b$ l2 E" B紅豆餡       
. h) `1 i/ J6 f6 D" \200公克
8 O. N1 Y4 W% Q* [4 l% K        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~3 Q; L: P$ ^& C% _
【做　法】
; D3 W; j2 r% M  j7 w4 [! ?5.39.217.771         將豆漿、沙拉油拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻至無顆粒狀備用。
+ T. w# r. T& n- g2         蛋白與細砂糖用攪拌器並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W! a: K2 I" O5 ]
3         從作法2取1/3的蛋白量與做法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
9 m- @; @4 l5 p" n$ ^5.39.217.774         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法3倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤15~20分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
: M0 i) w2 f2 m$ {" m. O: n  Ttvb now,tvbnow,bttvb5         將蛋糕體對切，把紅豆餡抹在其中一層蛋糕體表面，再疊上另一層蛋糕體，切成長5公分，寬4.5公分之方形後，表面用烙鐵烙印即可。
1 F8 n' M9 \8 i( Wtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】1 T2 n+ Q4 s) O1 c( C5 {5 D, c
在烘烤蛋糕體時，烤箱溫度不能過熱，否則會影響蛋糕體出爐後的厚度。

BeiDouChef

6 F8 o7 {$ A! [8 W& B公仔箱論壇和風栗子戚風蛋糕0 s  D- K. c7 O3 s5 o2 h7 Y$ I
【材　料】
1 m6 U( o8 _* f: k- a4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
6 t* S: I7 b& k% Z1 H- e公仔箱論壇60公克5.39.217.77' Q; W; J  w- T7 z: V
發酵奶油        
6 C4 |' g7 D% M7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
' P/ A3 h5 b2 M5.39.217.77沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {+ n3 y7 N! L8 f6 l/ }
40公克tvb now,tvbnow,bttvb  _& H' X6 ^0 h# t: l: r& \' J
栗子泥         5.39.217.77# H' G: r9 f) d$ d/ x3 C  m/ p
50公克
0 o0 `/ h3 c3 X/ l( j3 {公仔箱論壇低筋麵粉        
/ W- |5 Q" |3 J& N$ _& ~5.39.217.77100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g8 C4 D1 W% D
泡打粉        
" x8 A! W# N: y5 V6 R) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克公仔箱論壇5 m8 x) f) w  M1 f' y% P
鹽        
2 S! m* O* D# u+ G, i% i! _- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克- h; i6 M1 b9 M' M0 B7 S
蛋黃         5.39.217.77: N% B8 m$ H) d  I5 j$ k# P/ F
100公克0 w" A# ]& n! {7 ^: F* u
細砂糖         5.39.217.77+ h4 u( a8 P" F- V& t
100公克
: J; l  O; w( v8 y- c$ i公仔箱論壇蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb$ C" R0 g" A  J' B2 P
200公克tvb now,tvbnow,bttvb! C! w" K, r0 D3 P9 Q7 I
內餡：
' g  J( f1 Y% Y" P* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb9 n9 |' @5 b6 n% M" }5 A7 X
250公克
, }1 ]% w3 q7 U# e& M: J公仔箱論壇抹搽粉         公仔箱論壇" c* X$ G& f  {+ g5 ]/ ~
5公克
" c7 r( ]1 O+ H7 p, ~0 [6 h0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡士達粉         5.39.217.77$ [# E' b1 w% w) I* C8 y
75公克- X% ]) j3 T; [! l& ]5 H# q8 ^
抹茶卡士達：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E% Z$ t8 j7 ]9 W4 t1 z6 {
白蘭地       
7 `: o' w  T$ l/ y/ }5公克' O" A2 w6 ]3 H$ h( k
栗子泥         $ j2 h0 T: Q7 a+ \: u7 H9 D2 ^
200公克
7 Z. f! A! S. Z9 e, {公仔箱論壇動物性鮮奶油        
5 ~! x4 @9 {5 `5 |# ~8 O: K公仔箱論壇200公克
' S; o3 z5 _# |- D, B- X9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓         5.39.217.77: _1 m9 b. r( j" Q6 ^+ w  X. \
適量
" y7 `+ p+ @* F) N8 C9 F9 @tvb now,tvbnow,bttvb巧克力片         公仔箱論壇* L2 T9 I( U" n
適量  _" }- n& T7 c) ~
薄荷葉         5.39.217.77: _! n9 \6 M' `, y) m! b# L5 |
適量tvb now,tvbnow,bttvb3 R7 R' o: r( e4 G. z6 o" z' t( o7 ]
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v6 p! L: E5 U4 H) E! i- O
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" m# `# U& Q  e# l$ K; j! }$ a
1         將牛奶、發酵奶油、沙拉油、栗子泥溫熱後一起拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉及鹽拌勻，最後加入蛋黃攪拌均勻備用。
* R, P1 w7 e! R7 m2         蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。4 ]( `- I+ D3 R! B4 ]+ ^
3         先取作法2中1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入，並用刮刀拌勻。
1 C, t8 @8 u" a! t5.39.217.774         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法3倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
" A8 s0 J: ^% M7 X$ b9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         製作抹茶卡士達餡時，先將取50公克牛奶煮溫熱，再加入抹搽粉拌勻，待冷卻後再加入剩餘的200公克牛奶混合，最後加入卡士達粉拌勻備用。% Y( I; B* L3 m5 W% o, k( T" w+ R
6         將蛋糕體抹上抹茶卡士達餡後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。
( B+ U; m' e4 W) v1 k7         將打發後的動物性鮮奶油與白蘭地、栗子泥，用攪拌機混合拌打均勻後裝入擠花袋中，再於蛋糕表面擠出線條，並擺上草莓、自製巧克力片與薄荷葉作裝飾即可。
1 u/ ^  y9 V, J9 A【備　註】
* \. X3 {. X; z. i# X公仔箱論壇長30公分／1捲

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 k$ B3 A5 m9 d9 s) v6 b2 ]
黑豆抹茶戚風蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \* D3 F: F/ j7 h6 J
【材　料】5.39.217.77/ [+ D" M. s0 |) r( u* X  F
熱水         公仔箱論壇9 q1 X* p9 w# L5 \/ `
85公克
) S& H: L' t. N1 \- |. u% }抹茶粉        
; \. H: b5 d  O) s, I公仔箱論壇10公克
7 Y1 ?1 I) @2 `5 Q+ {0 }& p1 ^5.39.217.77沙拉油         - `, L9 {# n7 o0 D
90公克
2 [5 M7 h/ T* H$ ?1 j6 A5.39.217.77低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb# D2 Q& E  e# D2 S
100公克
: z4 T  k4 Q' o2 O1 u; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉         % `; D8 L2 O: t  p; h& h2 y, w& b
2公克5 v' t- H6 `6 ^' [
鹽         2 J- }3 J3 W6 }; P9 b) k$ v
2公克tvb now,tvbnow,bttvb, @( A/ }# z" d+ T0 P: ~
蛋黃         . O, j: s& O2 j
138公克公仔箱論壇, _0 t. i0 \; L& }* i
蛋白        
: R9 a( y9 @3 c- @# B( F5.39.217.77275公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J' _. n8 Y* U. O: ]9 ?- z2 n
細砂糖        
/ L" j/ H, G# A7 w公仔箱論壇150公克
, v6 V2 C7 N9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆         7 K" R1 K: }# q0 u
75公克, u& E$ w" R5 a4 R" e
內餡：
: X; b2 U% y* a3 |tvb now,tvbnow,bttvb白奶油霜       
7 m0 b1 C1 d( \7 i6 `) @4 g2 u適量
/ C4 o) N9 u0 K* S; y0 p裝飾：5.39.217.777 J1 @" }& }; g5 }7 R' Z
巧克力餅乾屑       
8 s+ B. y) ?. U+ }& Z3 |公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb2 M# a# m# g4 G$ A! T
       
* ?$ ~- ^, z1 a2 @, ?2 `【做　法】
  C5 Y* c5 w$ r! Z5.39.217.771         將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。
! F+ W' }2 X0 ?+ u- y1 p2         作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。
0 ~$ V% J& ]/ `  d, {- w3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
* K& k. i2 f# C6 n* Htvb now,tvbnow,bttvb4         從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# o0 D" }% Y# y# q- D6 [
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
* o- s# z+ M9 S) }7 g( ?5.39.217.776         將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。0 u. j2 ^1 e4 y$ `
【備　註】8 m6 w) ]# V) I$ v/ V) Z0 N1 v# a
1.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片時，整顆黑豆跟著一起剝落。
3 x. e3 ]( N: [2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。

BeiDouChef

; z4 x8 @' l; Y* K" [# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛爾蘭咖啡蛋糕6 \4 |3 E7 f) {' {, W( F
【材　料】+ \' b, V' o8 Y& U1 b
牛奶        
) P! F( h2 d+ T: P# {: @, G70公克
' A* A6 m1 C8 ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
4 F; A: p6 j- V* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克5.39.217.775 q$ t4 e- W' X
水        
7 k  H( i7 z! T) [! q+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
, J4 X  w9 w' `$ ?! i3 i咖啡粉        
7 J: P$ M8 G! R5 b20公克
* O6 p( V3 u+ v5 J6 `公仔箱論壇沙拉油        
6 B: w# S) P* ^0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克公仔箱論壇( B% r+ `# q: T8 T8 [
低筋麵粉         公仔箱論壇( O6 ~' j0 ]7 h/ [; g. ~9 y
110公克5.39.217.771 g+ `  D: y/ f
蛋黃         * ?7 l/ X% |* W( @: `; M* l
70公克tvb now,tvbnow,bttvb" W$ \% }6 S( E. B
蛋白         / D9 f  F2 U0 }! ?
200公克
# F+ J: m% F; m5 V+ ?. y& H/ r  a- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油霜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y# Q8 x. q" x- L) q& h5 I0 M- d& |( f
白奶油霜        5.39.217.771 A; g' @1 w) V' H2 Z6 S$ @7 `6 d" m
200公克
8 g/ m& D+ g. p) @5.39.217.77濃縮咖啡醬        
2 g/ A1 W5 o' X. o5 K# c: [" m' I公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 C' T) L8 k4 H
愛爾蘭咖啡酒         + r3 d4 U3 j! V. A; d
30公克5.39.217.77& w: C& `9 J% g0 {, P' J/ P; n0 w
焦糖胡桃：
8 c. e- r; a% z/ Y0 O公仔箱論壇細砂糖       
- X8 y7 }7 q/ F. P  J公仔箱論壇50公克5.39.217.77  _; J0 x5 {& }& n
動物鮮奶油         + S3 V& ~9 f" f" D/ J* Y+ l# M+ o: v
20公克
& l' \# z  t7 [" a5 f公仔箱論壇發酵奶油         # k3 P% Q9 q! g( ^9 \5 K$ J
15公克
" W- t7 {8 \7 ~) H/ n1 P$ Atvb now,tvbnow,bttvb胡桃        
2 _* y0 B* b6 Z公仔箱論壇130公克! y, A# d& [0 F4 s' K% F8 A
裝飾2：tvb now,tvbnow,bttvb6 Y& l( Q4 z  D
開心果碎片       
# D6 f2 o) j+ Z/ V" h& ~% N- u5.39.217.77適量tvb now,tvbnow,bttvb, u) J7 U& I2 E8 u
巧克力        
" [- [  r7 e1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4片
* n5 F, \# s3 Dtvb now,tvbnow,bttvb熟杏仁果         5.39.217.77% @* C! `' Y- O: d  u5 K& K8 P
適量
+ n1 ~1 K: d0 v8 x3 ktvb now,tvbnow,bttvb紅醋粒        
& j9 X5 ^% K, U. i% c  b* M6 O適量
7 X. r4 G# W" x( S; L. B8 Dtvb now,tvbnow,bttvb       
- o0 R! n0 _0 Z: g7 |) P7 }【做　法】5.39.217.77  U8 e4 y% {( G6 ~! p% @% g; r
1         將牛奶加熱並加入130公克的細砂糖攪拌至溶解備用。
( o7 u* H# @7 i1 Q& n2 z' m2         將水煮沸後加入咖啡粉拌勻，再加入作法1拌合
$ p4 c" l) Q4 d3         作法2加入沙拉油混合拌勻，接著加入過篩後的低筋麵粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻備用。
0 n8 d  a! G; ]* f$ j# p公仔箱論壇4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，將剩餘的70公克細砂糖分兩次加入，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。6 X+ e; ^4 o0 M" a! K  H
5         從作法4中取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
  I' S* O- {4 G( {2 \' T6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法5倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
/ d2 m7 Z/ z, b+ b6 U, o7         製作愛爾蘭咖啡奶油霜時，將白奶油霜、濃縮咖啡醬及愛爾蘭咖啡酒混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb% t+ f7 e, S+ g8 }6 a- J
8         製作焦糖胡桃時，先將細砂糖煮至焦化後，加入動物鮮奶油及發酵奶油拌勻，再加入胡桃拌勻，即為焦糖胡桃。
( x5 J6 \$ m& \; o- Vtvb now,tvbnow,bttvb9         將作法6的蛋糕體抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。蛋糕表面抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，再放上裝飾1與裝飾2即可。2 z& I" s' A  c% L$ H
【備　註】& b+ B/ D/ I! V, c
長30公分／1捲tvb now,tvbnow,bttvb) c6 C0 d* G" S4 o% c( f
1.內饀中所使用愛爾蘭咖啡酒，可依個人喜好增加或減少斟酌分量。tvb now,tvbnow,bttvb% r0 {, W. l+ q. M5 r" G
2.煮焦糖胡桃時千萬注意不能將細砂糖煮至太過焦化，否則口感會太苦，進而影響蛋糕的口感。

BeiDouChef

0 n0 E0 r* t- M% Z) T5 w* c9 wtvb now,tvbnow,bttvb抹茶黃金戚風蛋糕
2 j& E% m% g! y5.39.217.77【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; v" v+ |" c7 }( y2 h2 Z
黃金蛋糕：$ d: v% t% j" F1 a# U1 T& E8 S" v
牛奶       
( H* t. f2 D6 n3 v80公克
: x9 n1 B$ u  P8 w4 V" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
+ b; H$ C1 K/ @! ?1 stvb now,tvbnow,bttvb50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J5 ]! R" m+ k
低筋麵粉         - ?, z1 G' C  O  i3 e. y
60公克
1 K. Q/ z5 C! A" M8 `7 E: s. j玉米粉         2 {. s4 x. \$ c* |# G3 }4 U/ K( @' I, `
10公克tvb now,tvbnow,bttvb  Y4 S- ]; H; n, U/ t! V
蛋黃        
, g/ u3 j/ ^# o5 ^, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z' [# H# _; H! A3 W5 s
蛋白        
2 h4 i9 a; O! Y) g' c3 `200公克5.39.217.77$ A$ g" A* E( F
細砂糖        
0 Q6 P0 W" A1 G0 R3 G5.39.217.77110公克
8 \! K0 B& `8 R  R( Ttvb now,tvbnow,bttvb蜜紅豆        
5 s8 D; _0 Z  p3 \& R+ t/ p; q5 h1 Q100公克
6 ^3 @& s" m. K  |  d, I抹茶蛋糕：5.39.217.77. v' x. |& L1 r3 C4 i* H
杏仁粉       
. W$ w/ d0 l( g, k% x5.39.217.77170公克
, P+ B. ?/ h: }# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
. M+ x) _9 |5 M; @% ]1 ?5.39.217.77100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A( t+ u5 N- |. |* W
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb. `/ b: b9 Q/ r! n2 h
30公克
8 \/ e$ g! Y2 a/ X/ B" {4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉        
/ `& m5 o& ]' V7 S) J5公克
2 a  n0 g& Z- W+ _2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白        
& H) ^4 u9 _6 L  e5 q0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。220公克( Y6 i$ B0 h+ H8 s
細砂糖        
' c8 o  j. o4 Qtvb now,tvbnow,bttvb50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d& L6 Z8 O1 p5 z. [
內餡：
9 i; }% _  U; T0 L, @/ q& v% {# otvb now,tvbnow,bttvb白奶油霜        5.39.217.773 i9 G( G4 G) n
適量. o- Q$ W" {, N/ h& G1 y# V
裝飾：公仔箱論壇$ I1 I7 L7 e2 \5 q+ Z
糖粉        5 d# f: c3 k) V6 _
適量
& _9 }4 c1 ], Q. l& {! e1 a紅醋粒         + M* l/ f& P$ L. D7 S/ X
適量5.39.217.772 J! S2 E" M7 F4 I
       
4 J. Y7 b( M2 q【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `4 @) V* V# j, c
1         牛奶、奶油加熱拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb: }* ?% @5 u- ?+ ~6 W
2         蛋白、細砂糖用電動攪拌器的中速打發至呈光澤狀濕性發泡。5.39.217.77& ]: i$ I9 q4 j
3         從作法2中取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白與蜜紅豆加入，並用刮刀拌勻。
# u7 u' @% Y- J6 Q6 w' p4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，再隔著一個裝有溫水的烤盤，放入烤箱以上火200°C／下火160°C，烤約50~55分鐘，取出後放涼即為黃金蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb- \3 Q1 `# Y3 ?; D0 q+ |
5         將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、抹茶粉過篩備用。/ j9 _  z" h4 I) k
6         蛋白、細砂糖用電動攪拌器快速打發至呈光澤狀乾性發泡後，再加入作法1攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I& E  `! ?0 |5 l/ f; n
7         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法2裝入擠花袋中，再用平口花嘴在烤盤上擠成無間隙之條狀排列後，再放入烤箱以上火180°C／下火150°C烤約20分鐘，取出放涼即為抺茶蛋糕體。
: u- J4 z  B  y% q2 Vtvb now,tvbnow,bttvb8         將抺茶蛋糕體切成長12公分×寬3公分後，表面抹上白奶油霜，第二層放上事先準備好的黃金蛋糕體後，接著抹上白奶油霜，再放上第三層的抺茶蛋糕體，最後表面撒上糖粉及裝飾紅醋粒即可。
0 t0 b$ w/ k+ f/ e【備　註】
; ?$ w1 i0 j# d" j3 T# K( ftvb now,tvbnow,bttvb製作抹茶蛋糕體過程中，在將粉類材料拌入蛋白時，拌勻即可，不可拌合太久，否則擠出的條狀麵糊在烘烤過後將不夠明顯。

BeiDouChef

* V/ Q) y5 Q$ B. R) {; s# A6 M
日式巧克力戚風蛋糕
* O) y$ [: X- ~. A( r【材　料】公仔箱論壇0 F# d; o+ X- g; ^# k
全蛋         公仔箱論壇( n! j* Q7 J8 ~
10顆
- ^2 m# S2 a' j2 E+ w2 G/ W/ K$ a0 d細砂糖         公仔箱論壇& n- W, _+ |* C# w8 A
220公克
- \  f  L  @, k5 r# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         5.39.217.778 f. b8 j$ S; k6 ~( U3 O4 m: w- ^3 ^
150公克
+ r" B5 {. g$ n( U5 u5.39.217.77杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ Y6 s) G3 i; ?
50公克
; S2 B* t# k1 B! I5.39.217.77可可粉        
* i! k* r! _* I0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克- n8 d- g' j4 o
發酵奶油         tvb now,tvbnow,bttvb8 m- Q- L* O( k6 N6 h
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {# [/ E# r$ v2 G$ [
裝飾：
4 O0 G" r" r5 B2 @, f: t: _8 |7 S2 o糖粉       
) S% D0 Z; C& k$ G9 ^& W適量
0 W% g) B. X2 D* Z( l        ( a3 ~: n5 Q4 S6 G
【做　法】5.39.217.77  \' K3 f1 [1 M$ U2 ~
1         將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀，再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻，再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。公仔箱論壇7 T$ ^2 m7 A% r/ j4 R8 ^- I
2         將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱，以上火200°C／下火180°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。7 g1 N, e; T* g7 y' u. P. V5 r* H
3         將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j  Z9 z0 h% f- u6 \& n
【備　註】0 {; e* C0 v2 O0 m
矽膠半圓形耐烤模／12個
- z+ o* x7 a5 d& o- A! Z* Z1.全蛋與細砂糖打發後，加入粉類材料時只要拌勻即可，切勿攪拌過久，否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。tvb now,tvbnow,bttvb8 n% M' I3 i; p' N4 p
2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。

BeiDouChef

7 c/ e0 c% p& P# Z5 H5 ^
鄉村香橙重奶油蛋糕
6 C9 \  B8 [5 |, q【材　料】5.39.217.77# |  T7 v- i( [# `( b. a) X2 R& ]3 N
發酵奶油         0 g9 t# x# ]# _4 ]! }5 g2 H$ P0 Z
250公克+ E9 u3 h5 u' I2 a
細砂糖         公仔箱論壇  \$ O  g% O: a2 u9 C1 L0 e" ?
170公克
/ z9 Z3 d! n  X+ C: j( K. D$ p+ |香草精         . Q# [& H! X7 L' [
70公克5.39.217.77* t9 ]+ u7 H  u
全蛋         5.39.217.774 ^/ o1 T4 k% z, U
4顆
. g2 P8 y" ?1 B; @6 D6 M+ e低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb% M- z8 {& J/ @! {; ?) O* C  j
250公克
2 l9 G; R5 P9 I# p8 }7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉         1 l: t! w$ t7 f8 G3 G3 }5 ?
5公克
. v. N% b. y$ H4 V0 R8 [鹽        
5 Y' b0 m5 ?% l( V, s" V1 Y- _公仔箱論壇2公克
1 E) w+ `' c+ g2 B' Gtvb now,tvbnow,bttvb柳橙皮丁        
2 _+ J6 K7 F7 E100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ W. C5 G/ H5 k/ V5 ], g
蜜汁果        
! J+ G+ @8 f. D* W公仔箱論壇25公克
8 i) U/ Y7 g7 X0 G5 C/ v+ H裝飾：
% z2 l  v& [& H, P' e/ z, @香橙片       
* e3 t  G  \3 h3 A* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2片5.39.217.778 |. l% {3 n1 o7 F5 H
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B9 T2 v  x# ~) w1 O
【做　法】9 S% u4 \+ b2 S6 \$ @( ~
1         將發酵奶油、細砂糖及香草精用攪拌器打至微發且使糖溶解後，再分兩次加入全蛋拌勻。公仔箱論壇4 f8 R2 o# ]: q* ?, N* U3 ^. ?& m* t
2         將低筋麵粉、泡打粉與鹽過篩，加入作法1中拌勻，最後加入柳橙皮丁、蜜汁果拌勻。
2 E5 l+ V5 w2 Q/ b, \7 W公仔箱論壇3         將作法2倒入耐烤紙模，放上香橙片於蛋糕表面後再放入烤箱，以上火200°C／下火130°C的爐溫烤約55~60分鐘，出爐後放涼即為蛋糕成品。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 w7 ^5 W" E7 N: n! j* k7 |3 Y
抹茶提拉米蘇* C# I  w- |6 \5 l7 i- k8 N' W# u
【材　料】公仔箱論壇  |9 {+ h" M/ G. E2 R$ u
細砂糖        
, I3 c1 g0 `6 o( U3 S& D7 t; Z' t1 X5.39.217.77117公克) j' H4 U8 |0 j$ w3 i
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y. h! f" ]  \4 G1 t# S' @7 Y
30公克
( e6 X- E8 Y7 b* ]0 n5.39.217.77蛋黃        
& [" ^) w1 u; z60公克, K# o, h8 S/ M8 i( K
奶油起司         % ~. Q6 W0 {* ^
333公克
/ W* A% @* ]) _3 b% Z: W公仔箱論壇吉利丁片         5.39.217.779 B  h' U; i8 r; c
15公克
/ I& h& C* F* [- a  V  r公仔箱論壇檸檬汁         5.39.217.772 \7 j$ R* u; x2 D/ S0 F. a
25公克
7 S. @& s* u4 \: P9 f動物性鮮奶油        
& W8 Q) |0 s# H! A5 F' O0 a- q, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克
/ x* T) A7 t3 Q. o- L* ~抹茶粉        
. H, w7 M5 t$ R+ C- S1 Z+ q: y適量
# l5 u8 U, }; |; i+ {公仔箱論壇彼士裘依蛋糕        
$ A& N4 K8 H, S/ L8 p3 D% p1片
  o# Z% x; a" _酒糖液         5.39.217.771 k8 a0 P& y& a
適量
% t% z) R+ M" `& v4 V7 n  itvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.77: X* r- |! o* M: \9 q6 z1 ^+ E
【做　法】
, I$ ?' z: V  W) Z$ ], t) t6 m7 m) [1         吉利丁片用冰水泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |: x% ?6 j7 B6 ^! |, a
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。
$ u2 N/ F7 @. _# e: _tvb now,tvbnow,bttvb3         將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。# `0 Z8 x* Z: `" v$ Q/ r
4         再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。
2 T: Z. E# v( E( |/ q, [. A& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。
" v, S6 ^$ E! d9 L* W8 btvb now,tvbnow,bttvb6         將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。
4 n' u' ^# Y8 ?tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
( E% i2 B; c, l3 I2 y5.39.217.77彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

BeiDouChef

公仔箱論壇, G% [: K5 p: g" g4 `; E- ~
伯爵茶蘋果戚風蛋糕
, M$ J: Y" k* o  }) r0 l+ v  x公仔箱論壇【材　料】5.39.217.772 Z  ~1 @  e& s; H1 h
水         公仔箱論壇( |# V- B, k* I# ~8 ?
80公克
4 a, n# ]7 v6 T. G5.39.217.77伯爵茶葉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z+ Q6 h# G- W: t. x& K4 i
5公克
9 E! {) Q! K1 `0 U9 [$ w/ U沙拉油         5.39.217.772 k  w) w; H1 P% u6 O1 I
70公克公仔箱論壇' O9 `  n: x: P* g  C, v3 E
低筋麵粉         
8 d+ e9 V  v4 v; v7 s$ H  @' X4 Z/ |7 p公仔箱論壇100公克
' u. G+ t$ G# t/ r8 w公仔箱論壇鹽         
% Y8 X0 u+ q# s  Y0 K* b2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T% u, T: k8 Z8 Z; Z: B; A# g# D
泡打粉         . `( _, [3 `5 C6 _7 ~5 ~5 B
2公克% n% ^% |: j# O: G6 p  g
蛋黃         
! [9 F! f+ @# i& A; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克0 t, e) w* Z" }. r% V
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U6 a8 _1 w. _$ t
180公克
1 j' X. H5 z0 R: b; A0 E& K細砂糖         5.39.217.77" J3 e- ?% c* `4 [
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k; g6 g/ q+ j' H# o
焦糖蘋果：
2 ~. y; k$ ]1 [+ i" o9 [蘋果        公仔箱論壇! {' U. W& L! V* Z8 l1 S) s% Y5 P
1顆/ h8 Q; G0 R. A! i
奶油         公仔箱論壇3 m2 q7 l+ u6 G( z$ n; `: i& W
40公克tvb now,tvbnow,bttvb1 I) t- F- t% L: K) J
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h; {0 K# [. Z/ i- d
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z  _, R/ R: J" V& E
白奶油霜         0 V1 t6 z. y5 ^
100公克
( K) n: k3 R+ n# D  x5.39.217.77裝飾：  S7 [; o! C3 I% k: Z9 E3 U9 C% M
蘋果        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H! g% X+ t  c
適量公仔箱論壇9 f0 Y, u6 T  A2 t8 ?- X
草莓         
0 q1 l% ~$ j5 w3 a' ~9 @; L9 l1 d( Y公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B0 g" g) @  s9 \' T4 m) h
水蜜桃         tvb now,tvbnow,bttvb3 b3 l- ]7 F. P4 p/ y6 e
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }. Q- p0 ~" t6 e
奇異果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N7 j1 w. K6 ]% G$ k
適量6 m: G0 `" e4 _* K- Y
藍莓         
+ |' ~" _4 X: `1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [( \  u8 P3 }# C* z( t
巧克力片         1 K8 d1 E; ?0 u) s
適量公仔箱論壇$ h( y1 M! Q& ]7 W3 {
咖啡奶油霜         8 K3 t; V- @& b* j
適量
5 u$ f$ ~/ }( z公仔箱論壇        
! H. q$ |8 T: f% ?+ c3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; \9 ^& a  u) Y9 h2 C, }; N; Itvb now,tvbnow,bttvb1         先將水和伯爵茶煮滾後，靜置5分鐘，待茶葉完全泡開後再將茶葉濾掉。8 M/ i; e# ~0 K  R
2         將沙拉油和作法1拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉與鹽拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。! x# j+ @" L. L& w# |2 i
3         蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。公仔箱論壇9 Y6 ]' n6 e4 N, i+ v
4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
4 y" Z, m3 V8 ]# }+ o+ m8 C5.39.217.775         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法4倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。5.39.217.77( }* B. f- r5 k# e
6         製作焦糖蘋果餡時，先將奶油、細砂糖拌炒至細砂糖焦化，再加入去皮切丁的新鮮蘋果拌炒一下，即可冷卻備用。
6 ]) c7 b& i" ^, K$ {* c: s7         將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上作法6，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再依個人厚薄度的喜好切片。在切片好的蛋糕兩端黏附上自製圓形巧克力片，表面擠上咖啡奶油霜後再裝飾各種新鮮水果即可。2 S+ R. Q( R/ |& h5 D
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb. `, h% A% @+ c$ l5 ^3 G8 }
1.內餡中的細砂糖和奶油拌炒時，焦糖顏色別太過焦黑，否則吃起來的口感會太過苦澀，進而影響伯爵茶蛋糕體的風味。tvb now,tvbnow,bttvb5 d0 l: G4 T5 \/ A; R% ^8 }8 Y
2.可利用市售的濃縮咖啡醬及奶油霜來製作咖啡奶油霜。公仔箱論壇0 U% h7 t# v- b, R! A8 J3 y  ~
3.裝飾用的自製巧克力片作法是將巧克力溶化後，倒至市售的巧克力轉寫紙上並抺平，待其冷卻變硬後撕下轉寫紙，即成為有紋路的巧克力片了。

BeiDouChef

4 \; q; U& t. k; T  d巧克力櫻桃蛋糕( D" t& }/ e" k. i5 K+ j, X
【材　料】
8 y9 I, h  L1 X+ I# c1 z8 q3 f中筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 p7 h* ]1 e2 z. m: }
300公克
4 x' H1 `3 Q" \: I5.39.217.77泡打粉         公仔箱論壇8 A% `  K" t$ y" x5 k3 N1 n
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L/ n. `& ?- O, B% u/ X2 E2 r7 @
小蘇打粉         ( y2 b5 o) I; w
2公克
/ V, ]9 v* }+ ~2 @9 K( b6 b3 v$ T奶水         tvb now,tvbnow,bttvb$ B$ ~. K' ^6 I/ b
280cc
* o! \! t$ m$ c2 o1 U$ h細砂糖        
9 p) c2 q5 [2 N5 l公仔箱論壇120公克
8 C3 o/ R, P) T$ ]0 S# v1 n沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb  N% \# i% n# s* A6 B3 S' |2 ^, D
100cc  p0 L3 Q  Z+ U: n8 Z$ T
溫水        
! @3 l5 H0 U% s1 ]/ s: z1 ]40cc公仔箱論壇  r! q# p$ Q4 \. J+ P7 h7 I4 e
可可粉        
; P: M3 R3 M" w) l; c! P4 m5.39.217.7715公克9 ?* c" b% z$ G6 ?
植物性鮮奶油        
( C" j' ~! I0 z. B' @5.39.217.77150公克
. W# K8 M% g  P' F藍莓醬        
$ F) ]# k7 u) c100公克
/ R6 |( t2 _) V* `; b巧克力晶片         5.39.217.770 x! t3 R- T5 O$ p
50公克
! j$ F, J9 }  X5.39.217.77櫻桃         8 F2 W* ^) Q) n# O& [
適量/ R. [8 N. h, c+ {
       
  q: \  [8 G/ f  ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】" I+ V9 ^' V1 j3 ^  W! n5 w
1         取一小鋼盆，放入過篩後的可可粉和溫水，以刮麵刀拌勻備用。
% `9 h& c" B# G  y7 F+ X% S& B; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取另一鋼盆，倒入奶水和細砂糖拌勻，再加入沙拉油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 X& K  p( P( q- _
3         將作法1加入作法2中拌勻。
; F7 e8 A* L2 l9 Stvb now,tvbnow,bttvb4         取中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩後，加入作法3中拌勻成麵糊。5.39.217.771 \1 S5 V+ s! o* w
5         烤盤舖上烤盤紙，倒入作法4的麵糊，用刮麵刀將表面抹平，放入烤箱以上下火200℃烘烤20分鐘。
+ L, t9 a! D2 U# P* f$ f6         將作法5取出，待涼脫模倒扣後撕去底下的烤盤紙，即為蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M6 z( S8 Z+ z4 x1 R
7         取另一鋼盆，以電動打蛋器將植物性鮮奶油打至八分發，加入藍莓醬用刮麵刀拌勻。
) C6 G1 ?# Q* G6 j0 J+ D/ d0 q+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         將作法6的蛋糕體切成15塊小長方形，每3片疊起，每層間用抹刀抹上作法7，上面再擠上植物性鮮奶油，並撒上巧克力晶片，放上櫻桃即可。
5 l. ^8 g4 {) C! _# m# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
1 Y' E; `8 }) v2 h( T" J公仔箱論壇數量：5個