BeiDouChef

* c' B3 d( ~! x; o. \3 f2 n! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓乳酪塔
/ x9 e2 N  f/ b2 z, G( k【材　料】5.39.217.77) L3 T, b1 \: _. T' Q% u
A.塔皮         / ]6 P, d; P' ^' M: @" m
450公克公仔箱論壇7 I5 U4 l! d* J2 e2 h& n
B.吉利丁        
* d1 d0 o9 |3 N4 y/ W* B5.39.217.774片5 U. x, ~7 E( Q- U) ~2 ^( }
　奶油乳酪        
6 ~' B" v7 I; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
3 @$ l  Z) {3 t: g" L' f- X) H公仔箱論壇　原味優格         $ l2 Q; l2 K: s% }3 O/ \7 i! }
30公克tvb now,tvbnow,bttvb' Q4 F' f$ z2 M' y* {
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb! v: K) ]0 Z7 h
15公克
- p" d3 M" T0 x公仔箱論壇　草莓果泥         公仔箱論壇( l' c0 c1 b. H3 q6 f; r
100公克tvb now,tvbnow,bttvb( B7 Z: Z) L% v
　打發鮮奶油         9 X3 A$ h9 o( w7 P! V
100公克) p& K7 P% D: x$ x+ y! V  z
　白蘭地酒         5.39.217.77- o( n. F, n" |- l  `7 P3 [6 D6 I
10公克
, V) O/ _3 a. A0 J5 X& W裝飾：
) u: D! Y& D9 e* G2 Q) K6 P草莓       
6 v4 L8 G) T1 s8 E' C4 H+ T7 Q! p6 Utvb now,tvbnow,bttvb8粒
6 f1 C; E3 }) G: q* p$ Y) ^: V% Htvb now,tvbnow,bttvb　打發鮮奶油         5.39.217.77& y$ Y- M9 g/ q
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o- I; D; r# g' v  |( e, C: u
       
1 z! q; |0 m, l) C. e/ v( J* C【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 {. E% J  q( j* t6 _$ k2 I# e, o7 j
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
+ Q  \- H4 R: Z# p/ \tvb now,tvbnow,bttvb2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。
% b; c0 P( ~- L2 q3 A  \, C. |3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
  I7 o- H# t; \- n3 P- N公仔箱論壇4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

BeiDouChef

5.39.217.77/ ^, r8 l* S$ r" P
杏仁酥塔公仔箱論壇3 f: X. m: b+ M9 R7 B
【材　料】( i# Z6 u5 L  }4 Q8 Q( r2 s+ s1 z$ r
杏仁法蘭酥粉         tvb now,tvbnow,bttvb- |2 H- b1 S- g' i  B; t+ p: J
125公克$ i% C. V( O: e6 A3 g+ [
奶油        
9 q2 Z% e9 j6 W9 Y8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
" V6 s" c/ ~& W9 jtvb now,tvbnow,bttvb蛋         公仔箱論壇0 {: Q) O" E$ C7 x4 X
30公克公仔箱論壇7 C- L3 q) X0 h$ j( j6 {
克寧姆餡         tvb now,tvbnow,bttvb5 ~- \- ]: N3 o  h! q1 ^
180公克
( H8 j" e# [3 {& g3 y公仔箱論壇塔皮        
2 A. V! {' f! ?- y* n9 T* e) }6 etvb now,tvbnow,bttvb10個
# ]. T4 {. n# Z' H8 o) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.77( {- ?1 I- U, f# z, b2 _1 ~: y
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [$ n: s: w) c7 \
1         奶油置於室溫下軟化備用。
& T  d4 T  O9 }2 e4 T8 N2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i8 d+ ]' V! j2 t3 x! Q  L
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
5 D9 `9 {3 S( X' K2 Q5.39.217.774         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

% {7 d3 i3 s+ v. a' j
草莓起士塔tvb now,tvbnow,bttvb7 Z! ~! ^& Z  ~5 F* K
【材　料】
$ b1 F) ?, {' W+ g% D+ {& ytvb now,tvbnow,bttvbA.巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o5 P1 ~7 o  v7 {8 O2 Q& Y
200公克公仔箱論壇1 F& U! x  L7 P4 j! k! {- L
B.奶油起士         9 o. ?! c3 h- u' Q- i( Z
100公克
( A! E) Q  h' b4 mtvb now,tvbnow,bttvb　卡士達粉        
7 `* }0 {5 E) ~& jtvb now,tvbnow,bttvb60公克
8 r. |  V8 f+ I1 [公仔箱論壇　牛奶         % Y( s- z1 M4 y6 t5 s3 w
150公克+ X* b5 h6 \2 f# Y% f: @: r* A
　打發鮮奶油         5 P- M) x( j# |) \+ N0 B1 {$ o
150公克8 [1 `4 Y! B$ N: N+ c
【調味料】
  p$ C/ _  w  z/ s# Gtvb now,tvbnow,bttvb裝飾：1 O7 H" @) s8 l; t
草莓       
1 c6 H5 \8 l7 W" Y! {3 J9個
! ~9 h; S6 W+ T- i) U2 S7 Q* q公仔箱論壇糖粉        
2 H4 T$ q( A' R! w適量
9 ~: U! Z5 n' \7 V& B' |tvb now,tvbnow,bttvb       
: D; c" q. P, n" Y公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 k. c( b+ {5 q2 ?% s
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
+ T* o% K  i& @2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
' [, U% {5 m: x6 `: r公仔箱論壇3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。公仔箱論壇( O  l( i" b' d& J  V
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
9 g$ {. _  K7 t5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

BeiDouChef

; l& D  P1 a0 h! H' y7 {公仔箱論壇南瓜小塔- _+ I* `* I! _2 y1 `# j# s7 Y3 k
【材　料】3 Z  E' S( N" q2 C- w1 \. X
塔皮：公仔箱論壇, `4 T  ?3 `& b6 `
低筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb2 O& b3 H# e# R7 Z7 ]3 c
230公克
& }6 X! ^. f9 B3 Z奶油         0 _; z6 a6 H: c# i3 _
120公克# i1 J: i+ C& @% m; B$ m% V
糖粉        
, J8 E5 ?5 F& ?( s; K$ n9 i9 l& i% j8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克tvb now,tvbnow,bttvb$ R/ X) M9 Q0 r9 Y5 z
蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k2 ~$ ?$ V" Z! ]
50公克
+ c0 V: v2 Y) F2 T6 H. x7 [公仔箱論壇餡料：
( u4 p4 ~- Y  n' ~: @4 M: H牛奶        公仔箱論壇. t1 Q. u: u$ v1 M" t9 a
150公克6 i' [( c6 |: e! U- g/ I
卡士達粉        
: S, v3 B, `# @7 U6 [9 C: u- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z- y8 I$ x* q& A7 t& y% u7 Y) t
打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb$ {# O; ^+ r# c7 B: g) m
100公克
2 E" H. E6 N; s8 A6 M5.39.217.77南瓜泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g) G! Q; H9 s$ B0 u
300公克- x3 I. A9 C7 E3 E
       
+ ?3 H! b2 f5 I) J9 \0 Z公仔箱論壇【做　法】
" ~* S+ b7 l' k" E1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。) D+ ]7 a5 ~; V" j# t9 w
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
% e- m% G! O& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。5.39.217.770 ?9 i' h' R0 ]1 Q
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

BeiDouChef

, G0 l9 P* s' g$ Ttvb now,tvbnow,bttvb土司蛋塔tvb now,tvbnow,bttvb4 o4 P! Q' ]! s& D  b3 B3 H) I( Q
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 B% B5 V& ?+ N$ g, q" j
去邊土司        
. s: M! L7 X! @# k5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6片
. {5 u( L: T( ]) ~* `雞蛋         5.39.217.774 Y; k# O6 U, e* C& V. h
3個公仔箱論壇; c9 }) t% \0 N; L, Q2 @. k
糖         5.39.217.77: U+ x  l; T" y3 h( m8 L  U
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 \( h; {; a, g8 ~$ G4 X4 F& U7 o( \
鮮奶油        
9 q, b2 @4 l' y8 E# z5 m3 u5 \tvb now,tvbnow,bttvb75㏄
5 f8 o7 o7 m1 N1 V, B  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
8 P2 U9 p- |2 s- y( [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.77- S. B. e5 |8 ?* a, G1 T+ [9 Z
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
% C, I- f2 O3 |" `公仔箱論壇2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
+ G( N  }. W3 btvb now,tvbnow,bttvb3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。! Z2 X& x! t2 a+ O/ X' c! w
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

( U: Q8 ~7 e0 a; B1 r  {7 g* itvb now,tvbnow,bttvb
! s8 ~  g8 ?1 m5.39.217.77
- }& T# R7 f' a$ [乳酪塔
$ y. N( u: N' |; n" E【材　料】
2 l8 g2 o2 A! \原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb! \' J; W9 t& ~! I2 d- \
5小個: m% w* \, U$ V( [
內餡：
5 I3 n' a( Z+ d/ y% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪        
! H3 a$ F; g# y  f3 Z200公克4 M# m. `$ @& H2 i; d# u& R
細砂糖         
! ?7 h6 M5 c' I( W, m0 p( L5.39.217.7745公克5.39.217.77' C" H* u' o0 p5 n
蛋汁         公仔箱論壇4 U. G4 V$ B4 x' [# O
100公克
# \: Z# G; p6 c6 ~$ d3 @        
+ I. _) v1 _: X4 X; i( Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.779 C; ^# W2 B6 \/ e9 ~
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
" \+ i' g* f9 H7 o8 g, h, Itvb now,tvbnow,bttvb2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
" ~: @2 K% k" E/ s3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. i) d$ f) I8 o2 @, y8 E+ N+ k: h, H7 mtvb now,tvbnow,bttvb
$ Y- r; D: e% ^* F( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮
7 Q0 f# E. Z/ R# ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77! `& G+ D: G5 d& x& v
高筋麵粉         75公克. U: l: M1 S9 @' c- q, I8 E$ a
低筋麵粉         140公克* l7 {% ~% H& L
奶粉         10公克
0 N) f5 y7 k6 T+ n5 _" W泡打粉         2公克! i1 C" s* ^+ {; x+ g
無鹽奶油         140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s& G6 ~# A0 ]
糖粉         75公克; N4 l& p* e' m; D6 k
鹽         2公克5.39.217.77+ |3 w) D3 e+ I6 V$ l, A
蛋液         43公克, m# D) q# Z9 k  Z0 N, A3 @
水         10公克
) S2 q" _+ q. I: U. l5 o$ G- z$ Y
( x* D! Z' l8 C  d$ R7 e1 A8 D" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) }; S9 ~( {/ u) L( h
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }" a# J9 _! H2 U
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
1 M9 F# g; s* ?: y! U- [' `, n" G: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb6 s7 Z- r5 c( @9 |
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s0 [% Q; U. h6 X+ m  K
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 H1 @5 [8 G- G/ G, c; v' C
3 k& c  H& H/ o
甜味塔皮
$ a/ e1 {1 y3 N8 }2 h【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 y& y! w0 w8 c% L! D
低筋麵粉         210公克
! l3 }" e8 _% c" K. Ntvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉         25公克  k% E9 x  V5 N
無鹽奶油         145公克tvb now,tvbnow,bttvb- n& P5 P2 C9 f! y. [! ]6 E. ~, V: k
糖粉         80公克
9 _8 B6 H& e6 L( Y+ R+ G公仔箱論壇蛋液         40公克$ i. K- s$ ^( p% }/ i
鹽         1公克2 O6 [  @7 c# n1 N/ m3 ^
香草精         少許1 T9 h5 r7 n, p( x) B8 n. j6 n

& Y8 X: }2 s9 H' z( L5.39.217.77【做　 法】
" X7 y) w, K# L) e; b' D8 c! r2 J公仔箱論壇1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
5 a' J1 X: o; O9 j' Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
) U) z3 @+ |% p' H  p5.39.217.773.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
% N& N" c, M6 o8 V公仔箱論壇4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
" O* Y) d; q% Z; ytvb now,tvbnow,bttvb5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

BeiDouChef

$ H6 i+ ^% R4 n  K( o! j
雙果奶油塔
+ q4 ~8 S! J$ A6 q; I【材　料】公仔箱論壇6 |( r: P, t2 y
原味塔皮        
" t$ n$ w+ L3 _+ vtvb now,tvbnow,bttvb4吋2個
4 x9 I$ ?/ r, ^  I7 ?" {公仔箱論壇內餡：
  W* L# Q& i: w% W( A公仔箱論壇百香果汁       
+ W! n8 U( [( I2 i: y& ttvb now,tvbnow,bttvb130公克
6 v4 r( }$ V: r1 c1 ?公仔箱論壇細砂糖        
' z. ?, r+ \4 x- a4 |$ O, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克tvb now,tvbnow,bttvb3 k/ `" a' Z& l2 t) I. }+ c
全蛋        
1 P9 @( v  }7 C  f# ?. ]' g' K5.39.217.7760公克
# @8 g8 j! t4 Z蛋黃        
- T$ b( H3 q7 X9 ?, J8 ~0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克5.39.217.77' X; d0 I$ b$ C7 X5 C, a
奶油         公仔箱論壇; X0 k+ ~" A% r7 f$ \
50公克& t! l! H) j$ j/ y6 H- J& Z' i
吉利丁        
# M( [2 x; A/ g) S, i, M2公克( b4 X1 k8 s8 C
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb7 E3 O4 H; e# E4 T
奇異果        5.39.217.771 E* W# \3 Z+ @4 F
1個
- W3 G  F7 l. u+ i+ k; Z: S5 D5 ftvb now,tvbnow,bttvb草莓        
2 u5 h  _* S2 x7 Y5 l, Z2個
8 g* x6 ~9 o& o4 r杏桃果膠         tvb now,tvbnow,bttvb3 h* h/ T  y7 N7 J- W
適量7 F# i9 ?8 j% A: l
        公仔箱論壇" I4 w( d7 v! L3 C" Q  `" j: ~" s
【做　法】
* e$ E' {) ~7 F% @5.39.217.771         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
5 T  W, ?6 {7 e" l) I1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 v, W7 |' G% A: |
西西里迷你塔
: A5 W+ X9 k8 a7 c1 \! X5.39.217.77【材　料】
, |6 [0 r) J. A公仔箱論壇原味塔皮         ) ]0 Q# a" X9 f9 d4 s+ N" O2 q9 [
迷你10個
% `  y; J. o$ t& R2 P% k$ \. P5.39.217.77內餡：5.39.217.773 T+ t4 J9 v. t* m+ K- p) }& v
細砂糖       
7 C% {; n7 i. {1 l6 h7 y  Ttvb now,tvbnow,bttvb85公克" M! R% m  U8 w& `
蜂蜜        
" [- V1 y0 b: J6 Y5 t5 xtvb now,tvbnow,bttvb100公克& l9 t& k$ O' Q3 U2 v2 e* O+ P: j
鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb+ O, q# m: q) U( Z& {: N
40公克tvb now,tvbnow,bttvb+ }7 l7 H$ i4 y
奶油        
) ?/ ~; u, F9 v; \: ktvb now,tvbnow,bttvb20公克5.39.217.77% I' h2 |. [$ M1 U
南瓜子         tvb now,tvbnow,bttvb2 u3 n0 S$ r) V" G( F) y4 S3 d
300公克
' @0 \& }/ h  v# p( y6 p3 Q6 b0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.77+ J( [4 }. u6 W8 V$ D
【做　法】5.39.217.77! e. c* `$ O9 P4 t' S1 s& [
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

, T) s5 c; Q$ z: F. O: X* L3 Z
芋頭塔' w, Z* \2 h3 U$ C  G. @% `0 S
【材　料】公仔箱論壇! m' ?" a0 A& I' m  B! y
塔皮材料：
& W5 e: H5 [6 _. S公仔箱論壇低筋麵粉       
, _# N' V# H  q5 C' H3 @150公克
( }& C2 Q; a1 Y) F* v- t/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性奶油         # |( c  d% G) H4 }
100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ?9 q# d, i6 e/ C  N: m
奶水        
1 N& i; P$ x( i2 |1 z5.39.217.7750cc4 w. f! P, ~% A: q5 Y$ [
鹽         5 z7 s8 i# ?+ M, B
2公克
1 e- S7 a$ E! K, J# f5 A& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇! }& |5 K& l5 K: a! \
3公克公仔箱論壇0 R& U1 l* l( w$ H# h
餡料：
1 X% P, B) b1 I# J5 M9 ?# W* K芋頭       
( J$ o5 @( `7 L5.39.217.77300公克
/ Q3 V7 y8 M2 Q% B3 d) h& ]7 J5.39.217.77植物性奶油         8 y  v5 h7 o# w' T
40公克tvb now,tvbnow,bttvb# G# V( _5 @4 m. T1 j: j
奶水        
' R2 @$ Z: S$ |- g- _5 L! D20cc
& b. g. P" U2 d/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
: S, O5 `5 B2 N& U; F5.39.217.7760公克; W% ?) W- v5 }$ Z: e5 J
打發鮮奶油        
# \2 s9 d* ^2 \* U* _100公克5.39.217.77( s* J6 E6 q' c$ d8 Y# R% y
       
  ?2 t0 u  p1 A, d; {# R  Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇3 k) K* @* N5 T3 X5 g" q5 _) {
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
2 I: r: j& [* Y公仔箱論壇2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I* ~* K; k* M) n$ f9 ]4 O
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
' a3 H- ]& _8 e; R9 ztvb now,tvbnow,bttvb4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
0 B5 X; E, i: a$ |* e0 X! r6 n" Q: L公仔箱論壇5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
" r$ F) _7 V# d+ ]1 Rtvb now,tvbnow,bttvb6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。+ K* k( z- l  t+ v: n# o: s1 V
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。5.39.217.773 H5 k: x- |0 R, X! i
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
2 j, ~% Z. m( j6 M' Gtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】0 |7 w; N) X7 V+ B
數量：15個

BeiDouChef

7 N2 C  Q& n% i0 F公仔箱論壇什錦水果塔
# Q: _/ A7 n) C  E公仔箱論壇【材　料】
6 r5 H" |$ [9 f9 _) w+ W4 |$ z5.39.217.77低筋麵粉        
6 B3 A' b+ i7 i9 W- U4 J% y- I1 f2 W170公克
+ _3 N9 |; I: I' E- W植物性奶油        
7 u* y: x" m/ K" F- N* o" m8 @110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t9 G1 p- k  |
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb' L  Z. {$ e$ |0 ]
60公克
" _( t7 z4 C' B4 ]8 P6 l. {5 }鹽         * n8 I, I5 L, ?7 W) A/ W
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `" t- M7 D8 s/ o3 ?5 e
水         5.39.217.775 [/ I1 e- ]( g4 |* s
40cc
' O+ H% Y/ w% m. K* r植物性鮮奶油        
+ o; P; K7 G/ I  i$ d# T% a! N% gtvb now,tvbnow,bttvb200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }  {( i9 [' N7 Z( _& ~8 B0 f
各式水果        
0 \* d% O1 ]3 n! L$ p, ?1 q5.39.217.77適量: R' `2 `- |$ Y" C6 T
       
+ h5 Q- {  z  F/ d" ^公仔箱論壇【做　法】
+ `. _" ]( `% Z/ Y4 K0 F! [' H3 O: I5.39.217.771         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。公仔箱論壇9 v9 q; Y8 \8 R5 z
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。公仔箱論壇- q1 F; [9 \/ y& d! q! r! w! F) H
3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
$ L; p6 T3 L/ M, Y公仔箱論壇4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。公仔箱論壇- T! p5 [$ c+ @
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
! c/ t8 V' L0 c( D) l+ m1 ~6 E- ptvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
5 |9 S  u% D8 |6 D/ v; u1 q公仔箱論壇數量：15個

BeiDouChef

5.39.217.77: M- o& g2 {9 G  v5 O0 g3 x
南瓜塔
' S$ @% S5 {3 W# W5 @7 B公仔箱論壇【材　料】
( B4 b) o. A* f2 i& P7 w) d塔皮材料：公仔箱論壇  L/ g! g7 @% T% h! H
低筋麵粉        公仔箱論壇- m. V3 w( `2 M$ E! z* s( x; Z
150公克5.39.217.77/ `6 r% Q& f+ x3 ]& P+ M
植物性奶油        
* P) p, g% a7 ?5 H. p% S100公克
- s' x# x  R- D9 Q0 f4 W" B7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水        
7 I2 T" ~3 ^+ \6 c4 e公仔箱論壇50cc
+ f! N4 h8 s7 i+ K) N細砂糖        
" ^1 |7 T2 b" f. l( @/ f; e3公克
, h2 Q$ K" [8 W! Z, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         公仔箱論壇5 h3 q3 D4 g# m( P
2公克公仔箱論壇8 ^7 S$ x3 C9 X. O  o# y0 l! G2 {
餡料：; a/ A. g0 Z+ R0 }
南瓜        ! x7 f' a0 P, R5 {/ [9 x9 ]- k' `
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w4 S. @4 l# f7 k8 M
高筋麵粉         ; a4 v) H! ^  _+ F
30公克
& B) j( C/ ~5 P8 m. @6 g/ h8 wtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉        
* `7 M8 c$ G1 q8 c! m& n+ J# D' mtvb now,tvbnow,bttvb15公克" f, M1 G- n, g  W- g
奶水         公仔箱論壇4 o% R( g0 f/ o; L
30cc
1 T& t3 \% {- L* p6 U4 Z3 C植物性奶油        
- _0 d- b" N: g" H5 O: O& ttvb now,tvbnow,bttvb20公克
) w3 d& z& w& @) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         & K6 v3 I/ ]& p) }# D  O  \6 V
80公克公仔箱論壇( @; W' W6 H0 }( B6 {
鹽         . N; {% Z5 W2 `5 T# {4 q$ h
1公克公仔箱論壇7 y5 y1 r) K$ G* E' ~$ N
南瓜子         5.39.217.77. h  d2 n( W! R3 I; E9 G! m6 B
適量tvb now,tvbnow,bttvb  Q; W( f( |' Z/ a' G2 O9 }
       
' v/ N% s: `0 y: ^$ _$ Q/ D# Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% M) j: p" a  M5 A- d1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
; U) y) y6 _# u8 m# Q; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
! N7 f, C- ]+ V  i' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
8 }( B- o- [! K9 d) r5.39.217.774         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。公仔箱論壇% k- T' k9 k" _) L4 i+ b: }3 A8 z- P
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
8 z- x  i& q" q' @6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。
- K+ ^! P) j& E3 l; B+ V; S, E7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
3 H9 q; S. j  U+ s7 t: y& G: \" Otvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
. P; n& Q1 y% B$ w* ]6吋1個

BeiDouChef

; h) i& k* F" F& R3 I, _$ y公仔箱論壇比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }# `% H* C- c8 I; O
【材　料】
" [9 Y  w5 p1 ^+ P5.39.217.77比利時原味鬆餅        
; |/ Q# k+ i. B' j( K5 Z公仔箱論壇8個
0 @9 X* R$ o+ q& f/ ^8 K# H" f9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸熟搗碎的地瓜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b4 d6 I& ]: i
400公克
& }4 F7 g3 N9 k0 s, s* ~. f2 y白蘭地        
/ I0 W+ E3 t( ?25ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E( g3 \! ]4 a: x
鮮奶油        
( O9 G& O+ G7 q8 M9 T7 d+ s+ m7 k5.39.217.77250公克
& j8 g2 Y, Z9 P9 Q% C; z5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩色巧克力米        
. g, J8 g6 y% |5.39.217.77少許
& y. E  p/ c9 O4 ?tvb now,tvbnow,bttvb       
0 g8 a4 Z0 G" i0 Z3 ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* G# d2 w# \- o$ A: `: `5.39.217.771         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G8 J/ \4 o2 j( [1 e& F; D
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
. W1 y# ~: n( q2 [8 q$ J3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
! o6 G" i3 Q. f3 k" {5 G公仔箱論壇4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I4 I' k" v* q. p8 Z# U& w
雲石乳酪塔5.39.217.777 S2 Y7 [) j1 [: ^) \1 B
【材　料】
; X+ z3 h8 U4 E! A5.39.217.77原味塔皮        
! A9 E, q, m; V! b; ^- k3 g( ?6吋1個
) X3 V" w6 K" }9 q% o" j5 d內餡：tvb now,tvbnow,bttvb; Z0 o' `3 `6 v: `2 g2 q+ t
奶油乳酪       
; M0 _4 N8 t' D; g( {7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
+ ^) d+ H1 Y& l1 Q: W2 R4 x* |蛋液        
, \2 s" F, ~2 e) H- i+ f5.39.217.77120公克
2 {4 Z' a* ^  y1 v/ C  c細砂糖        
0 d' v- |# W2 S4 k50公克
# J! j) m/ T7 W" p# R7 d* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力        
* e7 T  A+ P8 x' ?( J( htvb now,tvbnow,bttvb適量
6 ?" k; u4 a5 t- p- d) {* t  s9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
* R- d' y) y4 c$ e+ m【做　法】公仔箱論壇4 f6 J* l$ N# t& y: f9 V
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。8 k9 @# g: Y- ~- V
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
0 i" P/ E9 S# H$ v+ W6 L4 g' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.77  |/ v; a. y4 U9 y; P9 x
杏仁塔
, Z9 Z3 T( {0 f. c2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】4 `* @4 n# u& {6 {$ y& a) I9 G
原味塔皮        
* K& b0 N8 u8 c) c9 H  e. L5.39.217.778吋1個
, z; o9 L4 k7 P; X5.39.217.77杏仁餡：
+ q4 q% U; w9 B7 P; C: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉       
+ B: a) M# C- q7 H3 K2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
! J7 ?* w) ~& Y. b+ P$ mtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
$ I% i4 J! J# b- e5.39.217.7725公克tvb now,tvbnow,bttvb7 Y% X6 y1 z3 D# C' l4 B+ l! G
無鹽奶油        
5 O$ ]4 p/ I1 v, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
: E# @% [  S3 B& u/ j9 o砂糖         , I6 W' b5 M) c! Y) ^
100公克公仔箱論壇2 ~$ g! f: C( G1 ~& Q# `* K: \
蛋液        
8 c  N! P0 k/ Z4 |tvb now,tvbnow,bttvb100公克
  Y; b) @9 y$ q2 b5 S2 U& R3 Dtvb now,tvbnow,bttvb裝飾：+ V8 o6 r; K1 S% G
杏仁片       
- w$ `; h+ n! ^2 s1 `7 K" S適量
) x0 j9 t5 {8 u% j( u) r公仔箱論壇        ( x, l( [, S3 i5 C" T
【做　法】5.39.217.77  f: h: A4 l9 W. J% d/ P+ B8 D6 @
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb) B4 Z4 y% `; K( l; v+ \
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。公仔箱論壇- \% d, N& g' C% X* I6 @
3         表面撒上杏仁片，入爐。5.39.217.77% [5 h1 q% C* X
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

9 l; J# G" K# v4 h( C& w3 Z松子塔
/ c( B' l, r( E) ?/ ?# wtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】/ t+ D; A( p5 Z3 c4 P0 w( U
原味塔皮        
# v5 w" `: n! T1 M  ~; X  o5小個
6 n( h4 D' {' I" c- M- G內餡：5.39.217.77$ M/ ?& r' \6 B1 ?; a; s3 v  |
奶油       
) K7 Q2 C' s) U50公克" D- J0 E/ m5 s9 q
細砂糖        
* O( H2 ^& N. }9 L1 z5.39.217.7750公克
$ \! [' b( j3 x  G5.39.217.77蛋液         公仔箱論壇7 O9 P  g' g# e2 M
60公克( e8 M1 K% H% g& Y* T3 ]+ X
杏仁粉        
" n- F& L1 N- R% Q! n( Atvb now,tvbnow,bttvb120公克
! K# ?( h; E4 _$ d5 P% q3 r公仔箱論壇蘭姆酒        
) ^. g; i  o! a15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g, E% ?4 m4 _+ v% `6 ]# _
松子        
8 I! T) H: v: o300公克/ ]: H. {8 v; ^3 Y
       
5 h" c9 K+ {9 n2 _4 x& y8 ~公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S8 s. h. x0 n
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
9 i6 @+ H. A! G+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
* V% ~8 r3 z* M, @( N% ntvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。