BeiDouChef

4 L) \+ ]2 G8 W! _. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓乳酪塔/ d( x/ Z% m3 x  t0 u% L
【材　料】
* r" M( W8 R! Utvb now,tvbnow,bttvbA.塔皮        
' c4 E6 x% `) S  Y: t1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。450公克
' Q3 ^5 h: a. F公仔箱論壇B.吉利丁         tvb now,tvbnow,bttvb1 ^" \! b+ O: @6 G2 t/ M! g/ x
4片  Q. b: c. D+ c6 q+ Z3 q! J3 k
　奶油乳酪        
/ j$ y7 v  V# [) Q! m- y150公克tvb now,tvbnow,bttvb6 O  V; V2 D  z
　原味優格         tvb now,tvbnow,bttvb- E$ t8 `& |2 y2 ^
30公克
) u5 K0 i6 s. E5 q: Z5.39.217.77　細砂糖        
% }& G' ~1 t: A( ?! S* n( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
1 }. W: [. h; s* {* ~tvb now,tvbnow,bttvb　草莓果泥        
. c; s4 n7 f* m. @3 ~6 [+ m. A* D100公克
$ j9 i7 c6 V0 J3 T2 p- v　打發鮮奶油        
! A7 D& L; Q+ X6 H- w100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y+ \& k$ C" G
　白蘭地酒        
" i: b% }$ g* M' @0 r& Ktvb now,tvbnow,bttvb10公克5.39.217.770 P& \3 H6 p3 S
裝飾：
1 |3 d; k; i9 H" ?草莓       
; u3 G& U# R. W1 _/ W5.39.217.778粒5.39.217.77" P% D; p) F( }$ L
　打發鮮奶油         & p4 R7 I# W1 k$ Y1 ^2 L. J# @" _
適量6 s# f0 b: k% o0 e* x8 N
       
1 d/ @7 U7 T: V2 q* H6 B2 x9 V7 Y公仔箱論壇【做　法】# b  j0 W6 b* h# R
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb9 O! \4 O( ^( ^; b: ~
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。公仔箱論壇7 e. W' u4 u% Y: v9 U
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R, }: g$ z) F7 g) q6 u
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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, I* l- I- Z& X# o9 a5.39.217.77杏仁酥塔
' D1 m% e) E7 R! X+ U' i, J$ b' ]' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
; u! ^$ ^6 N9 P1 e# k4 h# A8 X6 W/ l杏仁法蘭酥粉        
% i( x3 ]3 P6 A, B5.39.217.77125公克
! ^  m6 _: A* n公仔箱論壇奶油         # d$ A& [' e! k3 j3 C3 u
25公克tvb now,tvbnow,bttvb: O( @! w2 ~* ^. O$ V! s
蛋         6 {2 N# Q3 X+ n$ }9 |& b
30公克
9 E5 U2 H9 V5 k% V& Q8 Jtvb now,tvbnow,bttvb克寧姆餡         5.39.217.770 d  h+ x2 v9 M, @( O( m
180公克
$ d5 u- n  ?& n, j1 P# C公仔箱論壇塔皮        
) t3 v; e2 a$ j: _1 ^% E' ktvb now,tvbnow,bttvb10個7 `# y- B: H8 q
        8 h0 t! U9 u* M( z- K8 m- f
【做　法】
5 b$ G8 T6 b- h9 i. q1         奶油置於室溫下軟化備用。! r$ y/ V0 d' S6 d1 N
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。5.39.217.776 z$ M# U. t4 e& U2 }. ?3 n0 D
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
. c) t2 C, d# R& F- s* t: R: Y- t" h7 Vtvb now,tvbnow,bttvb4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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  B& y7 V$ H* d% B7 S! O草莓起士塔
) {' ~! N4 G% ]: Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　料】9 H1 I4 `  ]3 K- @& h% r7 ]4 b2 }
A.巧克力        
$ O8 |" {1 W9 z+ [5 B- M6 ]- gtvb now,tvbnow,bttvb200公克
+ O* Y$ R; U. ^公仔箱論壇B.奶油起士        
. C4 }$ o  a3 L; z2 R* E! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
( a9 f8 U* h, n2 Q　卡士達粉         5 ~" Y4 Z) K/ _/ g, x9 k
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z3 @, n& J, c& @" q: _9 y  w
　牛奶         6 t, I* o. Q* }" S% O5 i" f
150公克tvb now,tvbnow,bttvb  y) y; I, P# s  H: \5 m2 x! @7 K2 M) D
　打發鮮奶油         公仔箱論壇$ u! _' o& j* z
150公克) `$ D* C' r2 t2 }
【調味料】
+ T6 |' h( `* k# K9 V; w1 Ttvb now,tvbnow,bttvb裝飾：+ ]& ~+ J1 n+ J5 Y
草莓       
% }3 G$ ]- |$ g公仔箱論壇9個
$ {8 S% W3 F' A" v, \糖粉        
% L2 Z" z# R% E9 o適量5.39.217.77. M* m" j5 G6 H2 v
        公仔箱論壇' \* y- o; F' e' T$ K) P! z
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" @' P1 L/ w" Q% K4 `8 |& x5 ^% Z
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。* s/ U! N' E  O9 ]
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。8 M: Q, Z3 Z. s# r
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s7 K8 ^1 }0 t
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
" Z1 s; n9 B2 U0 R4 H4 ]5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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tvb now,tvbnow,bttvb. D% K( E+ }. \- }3 U/ {" \
南瓜小塔
( P: I6 z: D' C$ J  G/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
2 s9 W8 N8 N, @2 D3 ?3 ~# }tvb now,tvbnow,bttvb塔皮：
6 z9 z$ B3 R7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x: K6 B* r: g$ T! F2 \1 T$ r
230公克5.39.217.777 ]1 u* M7 d9 ?3 @/ F% b
奶油         2 Z- t8 d& j/ ], i, e' C
120公克
& v- h) u$ I) S' t6 ?  ]糖粉         5.39.217.77+ g- f3 U/ t. l, ~, L* {9 M
55公克tvb now,tvbnow,bttvb1 w7 \* ~+ G* B9 W% T4 z
蛋         , X9 s1 P! C" @0 e" @5 h3 L
50公克
+ f% e. x: x& i6 E0 r- }* N* q$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：" B+ T" `4 |) T6 f9 ~" @
牛奶        公仔箱論壇- |" q9 v  G& w2 g) v
150公克
+ @- b) n- Y, i  F0 ~( l公仔箱論壇卡士達粉        
# f& k4 j9 p: J3 o# `1 o  U( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
, \4 J: k0 ~7 ktvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油        
3 @) k/ _4 `, O% [2 ftvb now,tvbnow,bttvb100公克公仔箱論壇# H  f% K, _$ c/ d; D
南瓜泥        
+ V. w# b  R9 J! i300公克
! B4 g: ^* a; h( n" A7 }& Z       
" h8 D+ v! E' W7 R+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" Q7 }6 m8 p6 D+ l3 ktvb now,tvbnow,bttvb1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。6 Y  p1 A! z( A8 m- ~1 t! a0 h" g
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。5.39.217.776 w8 I) m9 c* l+ C  i! ]
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
2 B' R! u+ B2 i( A1 ]( i% y4 ~公仔箱論壇4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

BeiDouChef

5.39.217.777 |6 A5 t( b4 J) M1 K
土司蛋塔
; |! `) v9 |3 v! Y【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* J2 p: P+ f, Y7 u4 ]( A
去邊土司         5.39.217.77) n0 Z: p) L! n- }
6片/ f4 c1 H* @  _1 _1 e: J
雞蛋        
; `2 V2 Z, Y$ t9 B) X, }3個5.39.217.779 A8 P  O, W1 }: g& Y
糖         5.39.217.77+ u: L5 p. U6 q* C# f+ E3 `! y
1大匙5.39.217.77" |9 K# |9 N0 m$ V2 T* l/ T3 h
鮮奶油        
5 O, c% j- ]- h5.39.217.7775㏄公仔箱論壇5 |5 x7 w" k* h) @* d
       
4 C0 V- a3 g3 m% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 `4 p% }( }2 @7 r, M  k7 F公仔箱論壇1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
* l; @* K: T/ v# `; l6 x$ E1 Y& X8 x' k2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. p8 y' Y1 |; {: y1 Z
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
* M, c: O; ?- U& ^4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 Z$ {) `5 l# b' p1 t
tvb now,tvbnow,bttvb6 X( b8 I! n5 J; p+ n+ V) n- {
tvb now,tvbnow,bttvb5 W5 M$ [  l, ?- q* N0 [
乳酪塔5.39.217.77' W! v& T- T& L. Y5 [8 m2 {& v/ Z
【材　料】
2 A: c" E# p7 x7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮           C3 a7 N4 R: b0 Q
5小個5.39.217.773 t9 ?; d8 j+ a0 l5 u
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb1 d  K, F1 [+ O" W  c+ `! ^
奶油乳酪        
6 N+ l$ |4 M$ L1 Htvb now,tvbnow,bttvb200公克
( o' C) `( N$ p# j1 v- s細砂糖         
) Q( O$ q$ O( ]4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45公克
( Q% |( `( x; Q( U9 E$ W7 ]公仔箱論壇蛋汁         
! K! A+ s4 O3 X8 P2 h- a! ?3 atvb now,tvbnow,bttvb100公克
' _. d. w1 d$ `6 Z3 c; L5.39.217.77        
' E/ [) K7 o4 r公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇' O8 i2 a! }" Z* k6 |
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
  c6 h3 X, E# r$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。9 G' S2 N7 t! J8 b6 [& Q' g
1 m3 |4 Q. Y% F  R; I6 E

* M1 u( ~) J% A, \8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮/ s* o. m& r. x5 V9 `2 v# L9 F
【材　 料】
0 a% `) I* A. |  S2 l公仔箱論壇高筋麵粉         75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f9 b3 t, d- w, V3 w( I: ?
低筋麵粉         140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g6 l1 ~" a$ a9 e% }
奶粉         10公克+ @4 x" V  S5 _1 A
泡打粉         2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]8 J$ h3 J% D, [. ^$ r
無鹽奶油         140公克
# S  n8 ^0 A8 P. K) ]& T糖粉         75公克
  Q/ D! F1 A, E, U1 }; ~5.39.217.77鹽         2公克
; q2 z! n- }) ?  F9 H公仔箱論壇蛋液         43公克
$ T. T: ~; ]: Q! h' h/ E水         10公克
. X* M( p$ m, e: X/ C) z公仔箱論壇" O4 s3 n% h2 @; ?
【做　 法】公仔箱論壇) T" r: ~$ C& ^) c
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
# G9 \! a, N1 L5 n' y0 _- Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
& j9 V# A1 |' t5 N3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。公仔箱論壇3 E1 C4 G+ X4 Y* \5 L
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
& `" q' j: `- i# X5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
& N% S+ I/ \# w6 ]' i9 d" mtvb now,tvbnow,bttvb1 E$ |: d/ ?& ~' {
甜味塔皮公仔箱論壇8 N/ \  s" ^, |
【材　 料】
4 e( C! y0 i7 l5.39.217.77低筋麵粉         210公克
& k4 b! j1 D- Y1 Utvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉         25公克
+ O' y# n" C' j/ b$ D. y- b5.39.217.77無鹽奶油         145公克tvb now,tvbnow,bttvb8 b7 b$ v* U' }2 ~% W" @
糖粉         80公克
" R6 E) z* J6 ]* H, E* ?蛋液         40公克
0 M; a, c8 s8 R' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1公克6 ]2 T, B; t" t6 _3 |; L
香草精         少許5.39.217.77/ q" I5 Q( u; M
5.39.217.776 ^* n4 X( Z0 A  d: x6 v$ M$ N: g
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! B( {( I8 Z5 E
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T# Y4 d1 f& [% c6 p$ ?, T0 j: k& a
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
2 q0 l9 f: C- ?3 Q3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚1 j& o" A3 W. `/ q: @# }
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb' i/ Y. Z9 |$ s4 b) v( m/ d
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [1 C2 p* i. |$ Z& E  j
雙果奶油塔
& v1 L# L2 A, z! w, f* C【材　料】5.39.217.77/ K* @1 @$ Z# O8 C; v
原味塔皮        
' z$ y% ^7 |. J7 a" X4吋2個
/ D3 S2 D$ n4 c, z, M內餡：
# u% g6 C# y3 c5.39.217.77百香果汁       
2 R& c4 V! {: Z4 \tvb now,tvbnow,bttvb130公克公仔箱論壇: k2 X. ~! f5 I: T" f
細砂糖        
& I8 \; g3 D, d$ t8 H/ M公仔箱論壇40公克tvb now,tvbnow,bttvb5 i$ f5 z% f3 q' q
全蛋        
/ k0 B* \% z2 E, J  |公仔箱論壇60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J! y; L. }$ ?
蛋黃        
! m' x4 N/ m; [! g7 o8 o8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
4 M: f0 X# i9 ^9 E7 o3 y5 C/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
3 f# @+ W" k' N% htvb now,tvbnow,bttvb50公克
- B6 [0 s3 I( E) a5 D5 A公仔箱論壇吉利丁        
6 S! g' b% V) i$ otvb now,tvbnow,bttvb2公克
# u, W% R  |/ T9 M' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
: N, S# e7 e- X$ I. Q; l公仔箱論壇奇異果        , Q) p. v5 T9 m7 L$ I+ W
1個公仔箱論壇5 \: E% l" @7 K
草莓        
; Z, G7 o7 X- R4 X7 d5.39.217.772個$ {3 O  D4 ?  w* Y8 g, _. o
杏桃果膠        
$ a/ M/ H  i0 F4 L4 ?2 o, dtvb now,tvbnow,bttvb適量
+ y* L+ p/ J5 h& n5.39.217.77       
( |. E' A7 M/ ~  y【做　法】. m$ x# ~& Q/ c" f/ T
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
' g0 W8 O# y' C) t+ C" e! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

8 ^+ _, d. C/ i# W. X4 c
西西里迷你塔
' I# J2 J2 y# u. J3 s' d) x) qtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f8 E6 N4 I& Z8 C. D: c6 f% k
原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb$ n' i9 S* T, Z4 i
迷你10個
+ f9 W4 N; J+ |' G! o內餡：
! x: V( C1 |7 p7 P細砂糖       
4 a2 c" ]5 l4 j+ n公仔箱論壇85公克" r0 D, o: |# A8 g
蜂蜜         5.39.217.77; D( Q  j" @4 U& G+ A4 _( t
100公克
' ^7 m) q  {) A  ^$ A公仔箱論壇鮮奶油         7 I. ^7 H  O% Y/ @6 G5 I: \
40公克
+ {8 w9 y2 n2 R# d/ O* T5.39.217.77奶油         % d- ^: ^1 Y* L4 o: O
20公克
. L* Q+ M: P; P* R3 q公仔箱論壇南瓜子        
4 E8 C! h; v' C6 y  r300公克5.39.217.77& Z) K. d0 m/ w
       
# a9 D- O  y2 V+ Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ O+ }+ I( F* [& J- o% d5.39.217.771         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

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芋頭塔tvb now,tvbnow,bttvb0 c; k& [; e: N$ Q3 O
【材　料】
0 J( F3 z5 c* B' j& ]' A公仔箱論壇塔皮材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i$ e5 h# S: t/ w' j: |
低筋麵粉       
/ q6 R4 G5 F, Q2 W% w150公克
0 r! F6 V4 r- Q/ k" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @; Z0 ?' K; ?! A' Y
100公克
+ B$ c7 n8 k. c( K/ R1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水        
) i! k  L( O6 p" l9 V公仔箱論壇50cc# I% v7 j- g! o
鹽        
! \! W- y, p# E0 H9 o, }. b2公克公仔箱論壇' J0 b7 }; _  b7 d
細砂糖         9 i$ h2 x. G% b3 S0 C
3公克8 w1 q$ f  y7 T/ v( k
餡料：
* j; a; J6 t  o) r% Q- b芋頭        公仔箱論壇$ k. ~' r/ D  R" B$ a' U
300公克
, g( b' Q3 ^" O9 W7 p; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?5 w6 b  r0 N) K* l( w- }
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D. a/ [0 S* G# Q2 E" d8 D; L1 A' D
奶水        
  }$ a4 }% R) V% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b* O3 V0 I5 c/ M7 e  x
細砂糖        
( Q  ^6 y4 x# n; B: k+ V- C" r公仔箱論壇60公克公仔箱論壇' r; I2 x! R1 T
打發鮮奶油        
/ D7 ?. {: B9 G9 U: s) G! R. {5.39.217.77100公克
  U/ }" y8 F$ A; ^* p* q6 M5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [( M: ^, G9 E1 `2 J
【做　法】
0 p% W; S' o% V' H5.39.217.771         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。5.39.217.77+ T: y! k% o! V4 m
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。% u! O4 O5 o3 U/ d% n2 |" S
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。4 f' _# i+ b+ k& z8 [
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。公仔箱論壇( ]1 b6 m& M/ y6 Z: S' f
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。6 d( U  h% X+ e$ }2 A& Q
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。tvb now,tvbnow,bttvb; \0 }. N( L& s! {* L
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
3 H, L4 K( j- S4 R8 Z  `5.39.217.778         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。8 S; A/ k$ E- D  c7 q5 y1 f& ^) d
【備　註】
- [* D/ t, _! n% V  O. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：15個

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公仔箱論壇. I2 {: R! a6 P& Z& N+ R
什錦水果塔公仔箱論壇5 s+ ^' S5 R7 Y$ Q
【材　料】
3 l0 f, ^  s; ~0 @) E4 @低筋麵粉        
+ z8 ~- c1 ?+ v0 z1 k0 ?+ E9 G5.39.217.77170公克
" m7 i" `, N: G: Z! ?2 S5 dtvb now,tvbnow,bttvb植物性奶油        
3 N: R3 S4 u6 P5.39.217.77110公克1 \# v" Y# [4 r* ~) O* c
細砂糖        
! r: c4 u" i4 l9 ?1 r; `% S/ a60公克
0 O) k& k$ ]5 E: l9 K1 H; @" `公仔箱論壇鹽         5.39.217.776 N7 n8 u6 k$ s% N
2公克) {4 U- W/ ]& j
水         tvb now,tvbnow,bttvb* i! C% K* t/ f0 V+ s" h$ L* i
40cc
7 ?2 g5 Q2 l) d* i2 H/ b0 m( Q5.39.217.77植物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb' w5 D$ l6 F. Z& i7 k
200公克# @) f: i* [  [5 u7 g/ J/ `
各式水果         tvb now,tvbnow,bttvb# `# }7 A0 j2 w8 t. ?  u
適量公仔箱論壇, Y* {" g+ L3 F0 Z& D* d
        9 q( ]& H+ M7 P
【做　法】
2 J+ R) |. e/ l* Q5.39.217.771         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。: C; L) K) P* B' f" i
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
3 w) i, B/ K: ~0 l7 F* Y3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。5.39.217.77, W, L+ `& y9 Z! f$ C
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。公仔箱論壇: v: V6 _- K" b2 C% f
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
; V7 y; J+ ^3 _2 I. v9 v) D公仔箱論壇【備　註】
, I+ M* n' B) ~: `. j: btvb now,tvbnow,bttvb數量：15個

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) x* c$ W+ |$ l( }4 h. W5.39.217.77南瓜塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q" P2 F' {& |0 V+ G
【材　料】
, `9 T' o, A9 f6 L5 }% `公仔箱論壇塔皮材料：
2 c6 b0 O1 u! `1 a公仔箱論壇低筋麵粉        0 F) V$ |+ |- g
150公克tvb now,tvbnow,bttvb! {% z6 ~% m# H4 Z9 I# q
植物性奶油        
4 p% N8 Y* m, u  L: [7 i+ b( {- |6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
1 n" `6 q( ~- @5.39.217.77奶水         tvb now,tvbnow,bttvb; C" C9 a5 z# T& y- {
50cc
) n& M6 @, O8 m) \tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
, N- x/ F! M3 W公仔箱論壇3公克2 G/ v) y- U* L) T
鹽        
, ?1 x) j; c% w* e7 e6 R2公克
! s) l' n" k  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：公仔箱論壇& S* @1 x/ x8 Q$ [# ?
南瓜        , q& f+ Q( T0 v, E7 s& v( E
300公克
, R7 M; G# x) Y; y4 k: p5 G, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        
5 n( W6 x- I' R3 \+ ~3 w5 T30公克
8 e0 P- o& `# L6 Y" G. U% \2 b7 |- O) J5.39.217.77玉米粉        
, f  P7 j: W' ]2 mtvb now,tvbnow,bttvb15公克
5 P( c% v6 Z" k: j$ d5.39.217.77奶水        
$ @% A# k5 y5 h/ k2 @! H. l  ^30cc  d% t% {! R4 }, o7 H
植物性奶油        
/ O! p6 c. t  I20公克) N; w# L- p6 z6 H+ g
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb- @% p! E3 P7 U4 Y
80公克& @3 C% ^/ o8 e1 A% A7 d* i$ j
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }9 E# b! z7 \+ L1 V. n
1公克
3 I1 f+ ^6 i5 q+ o2 @公仔箱論壇南瓜子         公仔箱論壇" X( p4 ^) O7 X# \
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r. g; L* s/ Q. b
        5.39.217.77* J7 k4 q1 ?6 \: R" Y5 j6 g2 U; |; w4 I7 {
【做　法】5.39.217.77& n+ Y. o( N0 O2 @% _. J( J: {* `
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
2 P' T! i9 Z& W7 _5 F' J5.39.217.772         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
! d0 ~' F, v8 V* f# d4 D' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。: E: H% c, ~1 ~  U9 [2 i
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
% D6 b1 `$ Y/ `! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。. P5 v) h7 b7 q$ s9 E, H( g1 y6 d. h
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。
% k4 h- x  o1 u: l2 stvb now,tvbnow,bttvb7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w/ t) p( }2 w5 Z6 u( {
【備　註】
3 {7 C; T6 `' o+ g% @4 K9 W5.39.217.776吋1個

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5 ^8 n4 @2 r3 }: D2 C0 I# S3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔
7 C# Y- o- {8 ^+ O# S) mtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】; c% ~  {- R; S( o2 n' d0 z
比利時原味鬆餅         5.39.217.77  ~9 s+ x& r. Y% E5 s4 N
8個
0 _5 T/ t" R0 V# ~% \蒸熟搗碎的地瓜        
) ~7 U9 t- o' q- l1 A: i: ?5.39.217.77400公克
2 a/ x4 n. ?7 T5 Q7 m公仔箱論壇白蘭地        
/ m0 o' t9 V/ \25cc
7 N) L" M7 N6 j/ I6 ztvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油        
: P: ^- R7 N; t' u. z0 x4 ~  U公仔箱論壇250公克公仔箱論壇$ B) a* `( p. I: F  ]2 ~% V# s& x
彩色巧克力米         5.39.217.77% S9 @8 F4 L) c4 ^; J, i+ K
少許! c- U( c, q  e0 O% c& A& z
       
& t7 p% h& `# ]2 R$ ]) w5 z& Z0 j【做　法】
/ L9 W+ F% I' m1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。tvb now,tvbnow,bttvb$ P5 X: l$ s1 h+ M
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。5.39.217.77" Z# w' S  C( r+ Z: b  w
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
2 d& ]9 |( N2 S" R# d' k( d! Xtvb now,tvbnow,bttvb4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

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4 C6 Q& s3 B% q, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲石乳酪塔4 |4 W. n8 P& G9 Z
【材　料】  Z% v* E2 E' M
原味塔皮        
% R7 y! t* _, z6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A; u6 w& s7 P. k$ X( G
內餡：
5 T9 ^5 q: A! o" U9 S) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y" Q; N* C1 @
200公克
7 S" \" n8 O/ o4 _公仔箱論壇蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n, V9 B$ u& K/ o8 C
120公克公仔箱論壇1 M2 E- j5 |# E4 L9 X) H
細砂糖        
$ Q  \2 V& O* z8 F1 R! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 [2 `9 h+ e8 U: Q. b
巧克力         9 R! R+ [8 q1 m) q9 O9 j6 x
適量
! K: f$ U" v( g+ u3 l8 Y+ g" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        6 x# \0 [3 w, E2 t
【做　法】
1 {. b0 }+ V7 n. X% A# ~5.39.217.771         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。. V" u1 l6 ?3 @- w% J
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。公仔箱論壇( K3 ?  _( ^1 k8 }1 c% c( T6 A
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

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杏仁塔8 M4 S6 I/ L. J- D
【材　料】
. w* x# G8 O" q, `. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A& ~) o+ x6 p# I# e& K: L- d
8吋1個; M1 d1 g7 N1 j! y& H5 a8 E3 W# T$ t
杏仁餡：
& g* E, }& V; ^* s) z5.39.217.77杏仁粉       
" B) v9 j$ R% @" ttvb now,tvbnow,bttvb75公克2 O7 W( Z. Z9 L" m5 a9 _* B, U) s6 |7 R
低筋麵粉        
7 v9 f+ P9 ]% v) Z" F公仔箱論壇25公克
6 M7 p( r& ^* l, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         8 H( ^+ S( H- a/ [- ?# l4 A
100公克5.39.217.77& r+ r; D# b8 M9 \% u
砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u! T+ l& l: E. G
100公克公仔箱論壇  E, ]8 A  s( \/ Q
蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb0 [" Q" U/ E+ |% t& l) O
100公克
( N1 a6 V: g) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
% O5 b0 b1 R0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁片        5.39.217.77% ^5 [; U0 p' m# D2 Q% @
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C1 `4 O. Z7 F
        tvb now,tvbnow,bttvb* z) r5 D) Y7 u$ L: R
【做　法】
0 g; l8 B& n0 t; @- htvb now,tvbnow,bttvb1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。5.39.217.77- r' T2 Q. a2 P2 ~. k9 p$ h
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。5.39.217.77; b4 ^1 r" E& E# `/ r
3         表面撒上杏仁片，入爐。
* y. f. x  G  V% M( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

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5 L3 {" T; j2 _. k0 k
松子塔+ X# [: L4 R% l/ t! G- e
【材　料】5.39.217.77/ F# I9 o5 _0 k
原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j$ N' I/ d% C. |2 s
5小個& P5 d: \5 M5 J8 K
內餡：
9 R1 ?% ]; L' D9 k奶油       
! {- V; u/ C, j9 J) ltvb now,tvbnow,bttvb50公克
1 i8 n3 A2 X0 G6 w1 N1 L5.39.217.77細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb9 W# O: a' S4 K
50公克
1 D/ D% o7 _) m: \% P! |tvb now,tvbnow,bttvb蛋液         公仔箱論壇( C+ t8 ?) r6 N: ^
60公克
  j) j1 i3 Y. W/ U2 I* U$ r* Ctvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {: z* k7 m  E  |  h" t
120公克
/ F) t( Z- G5 q+ X, k0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭姆酒         公仔箱論壇1 F& S* l! s3 V! ^- t1 f
15公克公仔箱論壇4 U9 S0 S* J$ v
松子         公仔箱論壇% L8 P. r, f6 E+ I
300公克5.39.217.770 G0 p8 y( s, z9 k! u
       
$ ^' }2 ~# j3 T- ^% ]+ e9 Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z( O0 J. E8 A' L7 x4 P+ g
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。$ A0 R: g+ R1 e) z- v5 e
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w3 Y" ^) {0 N6 p2 l% y
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。