BeiDouChef

7 }4 Y! E' l. Dtvb now,tvbnow,bttvb草莓乳酪塔
4 d. b7 [# x- q) B【材　料】
4 H$ U& K/ u3 O% _) P/ F  y+ Z5.39.217.77A.塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]% H0 ~$ r! x4 p2 G8 d" ]" p
450公克
, C, ~3 \, {2 [: E) s, w% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁        
$ G2 p/ M) W+ L' T# mtvb now,tvbnow,bttvb4片tvb now,tvbnow,bttvb6 I! U! W2 I' Z1 j: r* ]
　奶油乳酪         " Q6 i. {# d& `4 W2 d1 T
150公克
' v6 _/ l! P$ e$ H. H$ A3 u　原味優格         ) d" }0 T1 p; `. F7 b3 v1 E& D
30公克
0 R1 u/ a, L) T" p- t　細砂糖         公仔箱論壇$ T( J) e2 `; ?' y
15公克0 c4 c+ N0 i5 [. }$ ~
　草莓果泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G$ [. c; T8 @2 y4 |
100公克
0 p# S% Z$ W2 _' ktvb now,tvbnow,bttvb　打發鮮奶油        
9 a; l! b4 G+ X( Q6 o5.39.217.77100公克
, F4 U% x1 ^0 c+ D& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白蘭地酒         + J5 d% E; l- ^: ~
10公克3 N( t! D" i9 g+ O# y) X' j
裝飾：
, n, w. ^7 P5 d草莓        公仔箱論壇$ S; E7 J- f0 j; c, s. b
8粒5.39.217.776 ^- h. g7 k3 a4 n* _7 P
　打發鮮奶油        
. t+ P8 v/ n& x8 B" U適量公仔箱論壇. g9 ~0 j# ?, d" h1 E) N" |5 s
        公仔箱論壇' J/ _3 r  |+ [/ s9 u1 |7 C
【做　法】, @' c3 p- U2 w/ \8 h/ h9 Z( T
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。8 _' |! i$ D& }: x% a
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。
1 m0 X( o" N1 Z" R- Y3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
2 B& H$ }. u: R4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 ]6 @( k. q1 l. y* I) S; h
杏仁酥塔
) d+ {* M0 X: X! k- \  k9 O, Atvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇$ p6 x  P" G: }  [& l- r  g
杏仁法蘭酥粉        
: ?# z7 o" ]  l! N6 T3 o5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克5.39.217.77& T% X7 g$ W! ]
奶油         3 ^8 a% e1 N/ L! X0 N. c* j+ _# F5 L6 i
25公克
% }7 F6 f$ j7 ~. A* A6 `& \蛋        
9 R; V6 z7 M, \" y: C5 M: Z30公克$ ~, r# e' u0 R; A
克寧姆餡        
3 z9 A! ~, F7 U; {0 U( j$ i& K公仔箱論壇180公克  W2 A- V& |' Q) m- T$ E  Z
塔皮        
* C! L8 j/ h; S: xtvb now,tvbnow,bttvb10個
8 |  f+ a" P; C- ?1 e. t3 j公仔箱論壇        公仔箱論壇5 s8 p* ?6 l" g3 [. ]' f  A5 x
【做　法】公仔箱論壇8 S6 d8 n. `+ }' w" n8 D2 s5 y
1         奶油置於室溫下軟化備用。公仔箱論壇+ j( f7 Z" V# {* r: Q
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。5.39.217.774 N7 s. \* Y! q. q* p
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
( }% l9 S1 E# R" a1 H8 v' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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3 ^% I' G2 I) I4 @  ~草莓起士塔5 N/ K& o) K+ Q5 {
【材　料】' c5 J9 `& a  v2 h, U% C3 E: ^) C) ]
A.巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb+ `6 e: X3 ]5 _
200公克tvb now,tvbnow,bttvb7 u' M0 _% z  z9 a  X% j/ v) p# ~; b/ j
B.奶油起士        
+ w8 \: }) z$ p) f* _2 h+ w100公克
' M* Q& ]0 w+ A( v0 l6 I　卡士達粉         ( {( Z1 K6 n: P% P' q8 z
60公克公仔箱論壇3 [) N; H# N* V. O+ j* m$ H8 V
　牛奶        
( s1 o5 C+ t+ S/ [" [3 Btvb now,tvbnow,bttvb150公克
$ x: h& P0 Y  W' R  d" T0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　打發鮮奶油        
. p$ B3 l8 y, f1 m150公克
! n6 h, `( i2 y5.39.217.77【調味料】
8 C4 E- H  ~7 d: u; J' l2 W裝飾：
2 j$ M) S( V3 K$ t& N  btvb now,tvbnow,bttvb草莓       
" B  X* C. R' s, ?9個% C# W* h8 a% B' w# U0 I
糖粉         5.39.217.77* P5 p9 ~, S3 S3 T; t- O! i) [
適量
" U$ E9 G; C" `/ G$ ^tvb now,tvbnow,bttvb        7 v3 d9 ?$ I# L2 {( Z& Z
【做　法】
4 P! _2 O: w/ [- U2 J1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e: Y, W) w8 D; d4 `
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。tvb now,tvbnow,bttvb% U/ H% c# V) g
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
4 T$ T, l, i' a4 s2 E公仔箱論壇4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
7 A9 o0 {# u) V$ n1 |) z% Z5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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: q; t4 o$ q" c/ Z+ j% |* r公仔箱論壇南瓜小塔
3 M' V2 ?: V6 m% Y& {! @! @8 O公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k5 z* E) v0 {' ~; B5 I6 f- _
塔皮：
, s1 m% e3 ~) e9 x7 `/ u3 f& f0 K5.39.217.77低筋麵粉          \$ p" h5 y; O4 ]* m+ a
230公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y$ b0 T% a- S7 W- [! T: g
奶油        
. L' m( k9 ^1 b5 _3 qtvb now,tvbnow,bttvb120公克
- v$ z" n2 B5 F0 B. w  Z糖粉        
  s5 f) \- Y# d8 p) G0 A9 X55公克; [, L5 F8 ]6 Z% T
蛋         公仔箱論壇. A2 A8 Z, S  d$ |/ ?' H
50公克
( m! r. z; D* C) h# X. F  z, z餡料：
" k# X4 q; ^: O, u7 Xtvb now,tvbnow,bttvb牛奶        公仔箱論壇/ i5 u( l* l4 N+ a! e1 l; i
150公克
5 l* r. k5 y) Y$ N4 @% C, R3 F5.39.217.77卡士達粉        
! A8 I# l% X3 |: {5.39.217.7780公克1 E1 b4 L+ s: y- ~* [; c
打發鮮奶油        
4 G$ X- E6 a- M5 g  q100公克
& h8 q; z$ O' `5 _9 u5.39.217.77南瓜泥        
# z" P* I' W+ \0 w  u公仔箱論壇300公克
1 K3 y/ Q/ h$ `- @- b  jtvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M) p) M2 ]1 P8 n
【做　法】5.39.217.775 ?9 w6 ]' `* R# Q
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。5.39.217.77# g1 R. Y, N# d, K; ?5 Y
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 @8 i% u* E, S5 I
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。1 ~. ^" F, f; O! ?2 W; o; K' K& o
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

BeiDouChef

. G, H( [4 `) c+ H# N
土司蛋塔
7 @: c5 }) E$ v- W公仔箱論壇【材　料】
. S9 b, z; p* K/ a1 u5 o4 a" u去邊土司        
. y$ x- i) U0 M* J- K3 j5 m6片
# w, \: a* Q6 Btvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         ! x% B- s/ S1 m6 w% p! _$ U9 j
3個
" X& \' U8 {: W+ O% O, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r9 Z* Z: U8 \2 [
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 d, d' Q! Z7 Z9 b  s% Z
鮮奶油        
* C6 ^4 r! V3 O7 E# e$ w1 ~6 j7 X  l3 S75㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s% w: R. c# }
        公仔箱論壇) o; V2 A1 Y& c
【做　法】
' k5 v) D5 q+ |- o$ s! P0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
9 m6 N) B2 M0 |2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。: l) t% G/ \0 F' Q0 e! m
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
6 ?6 H& [& ^$ L9 p6 A2 wtvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

" G0 {) O. r7 A! A& W) a: P5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P, `' ^* o. Q: y4 ^9 t1 H
. s" I: L! f( W
乳酪塔5.39.217.77! {; [" V# v0 }* f6 T* c+ s
【材　料】
. ~) O: Y) o4 r公仔箱論壇原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }- ?4 N% ~% t& o; k
5小個
8 y+ p1 _# z2 b* e5 U5 Itvb now,tvbnow,bttvb內餡：4 \# ?; {  }: V& n1 o* j2 ^9 r1 _0 E
奶油乳酪        
+ P8 _! W# \$ B" ]4 O- p( `tvb now,tvbnow,bttvb200公克
: E! B# ^0 c3 I* @' K( ~- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G* U0 ?" b( G+ }# \/ D$ o
45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u. _' z' H$ \7 Q7 U
蛋汁         公仔箱論壇3 W& B7 ~4 |+ `: b2 N/ g
100公克
/ P( M3 \7 t  O- a1 p" S5.39.217.77        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K% @6 ^  Z4 I" c
【做　法】5.39.217.77* Z2 L5 \2 c+ d) m/ m+ U
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
9 D3 N; U5 S4 h2 ttvb now,tvbnow,bttvb2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
, a( f1 I+ d8 R6 ]2 p- Q* ^公仔箱論壇
; V" Q* s2 U; Q7 B0 m公仔箱論壇
! B/ `* P5 s9 ]! u8 a0 m' g/ ]  Y原味塔皮9 c, f4 d: H% v: ~: _4 {
【材　 料】
9 m# ^8 V9 H; ]9 n( _) I0 I高筋麵粉         75公克5.39.217.77. T7 q! R* t2 H, j0 c8 [/ y) N
低筋麵粉         140公克公仔箱論壇- o: K+ y! K* ?7 \
奶粉         10公克
5 Z+ C; \1 L! Q9 `0 t5.39.217.77泡打粉         2公克tvb now,tvbnow,bttvb0 l9 u. q2 c2 R( x) L. g
無鹽奶油         140公克& H, C* F( V/ j& k4 v  k* ?4 P0 |7 }
糖粉         75公克
7 h0 o& B4 c* D( \2 K  r. N7 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         2公克
$ w( ~' D8 ~: j& u  D( K7 P! D& B蛋液         43公克
: y" Z* t7 C# M- P水         10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 \3 |# N3 O3 M0 D$ G& }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k7 O! e5 |/ z7 ^! O5 f# s
【做　 法】
# T8 I/ e2 \+ y; Y' c& \: @1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。6 H( \% b1 D3 [
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。- N) h6 I+ ^2 T2 E: _' W
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。
4 f' b& C# F+ k5 o2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
6 P! W8 E* f, p5 c( a/ Y8 D公仔箱論壇5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
% `! }& R! |1 T* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 r2 ]& t, e0 k+ B" |公仔箱論壇甜味塔皮
! V* n1 M1 [/ S5 r4 Z" P# Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77/ g2 h: {+ Y9 _1 R
低筋麵粉         210公克公仔箱論壇2 j. G4 J* v! B- G2 a1 H3 e
杏仁粉         25公克公仔箱論壇. \, f2 D+ D2 h! X. q5 d2 `5 F
無鹽奶油         145公克
) v9 s% `# i/ q9 R3 u; y9 y3 R糖粉         80公克
7 n+ J3 e% q8 C2 J' f+ Ptvb now,tvbnow,bttvb蛋液         40公克5.39.217.77$ ]4 q7 h9 \( k8 K; Q
鹽         1公克
& x- |) ~/ B( u4 I香草精         少許
# P) c5 u$ `" P/ N# X5.39.217.77
; p- ?9 A0 `) X【做　 法】
/ k& A5 e# k2 x8 C& H* P公仔箱論壇1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `2 e. Z3 p& k% b4 ^
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
2 Z2 D& O1 i% c+ e1 I7 J5.39.217.773.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚公仔箱論壇" n9 D1 y! S+ z  }, X
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
$ x3 R9 G  G8 y( P) z! r! ?3 a公仔箱論壇5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; R# H' f$ P) z  u" R) [( t
雙果奶油塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i# z, C" E0 {: W" u% h
【材　料】
$ u$ `4 w2 P& W- w1 u: z) v2 e2 K" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮        
: p1 K" A( M. U4 U! m4 m+ o3 {% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4吋2個
$ c% v/ X, r* i! P公仔箱論壇內餡：5.39.217.77; @0 r. D  S6 n# |2 C
百香果汁        tvb now,tvbnow,bttvb0 q* D2 _0 o; E7 p
130公克
  f( d- B" I( D% B) x9 b9 i: V細砂糖        
. u0 u5 ^7 v- O- ?9 u9 Y: J( K公仔箱論壇40公克
" Z6 X3 L: o' N" d* l全蛋        
" q% n& F4 f6 c0 m; v  t3 m公仔箱論壇60公克tvb now,tvbnow,bttvb6 g: E, G) s8 t9 G- H# y
蛋黃        
% c3 X* f; @3 N  R0 w3 v+ `公仔箱論壇40公克
2 P$ X, d! ^& E4 D) }: X7 Qtvb now,tvbnow,bttvb奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @( i# k4 m: t$ u( q6 i
50公克# F2 `) h! o5 Z; g1 N
吉利丁        
2 c' `. V) D! P# [$ X2公克
! X8 {1 T8 e, j# p% @+ t  U裝飾：5.39.217.77+ W6 F% B9 f/ X& E
奇異果       
" w- L) T, q1 e1個
3 ~, J" \- r7 C1 g& {草莓        
7 O4 {; }% Q1 w3 P. q5.39.217.772個公仔箱論壇- ^% D; L  C: D* j! D; H
杏桃果膠        
$ \# A3 r0 n2 w6 @+ }2 ~/ X適量
3 o" S6 B$ [( R, v( ~/ Q       
6 [3 o' `* u  k7 k2 |0 `3 V公仔箱論壇【做　法】
- W& F/ e. B* E7 e0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L- W% a- Y! T% }5 q1 _) ]# j7 K
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 Y; f$ \7 n4 F: Y& @
西西里迷你塔
: s) i# a8 g8 V, G5 p1 ~0 ^9 V【材　料】
2 X3 i) U+ Q# \) k  @7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb  J8 k* b, j- k3 {
迷你10個公仔箱論壇6 C% h  ]7 F* f
內餡：
* |  P( a- H+ U! d( S公仔箱論壇細砂糖        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J8 R" p. V; q& ^' Y
85公克$ q# J/ R1 c7 D# A6 C
蜂蜜         公仔箱論壇( _: D+ B: w, r3 O  L1 d1 y( o1 c
100公克
. |% Z. `2 N" Q, d, ~1 c鮮奶油        
' o( H" ^. L1 G' f, y公仔箱論壇40公克tvb now,tvbnow,bttvb/ E" ~4 d  x( C
奶油        
) x/ D. K* \8 I6 E& b/ L20公克公仔箱論壇1 C( w- s) r+ t1 |  C" a
南瓜子        
) ~" L# T9 h5 k5 p+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
# L" k" S) o, }/ b% _- Q- htvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇& D$ p- E  r8 X0 p- v& ?0 d
【做　法】5.39.217.774 J4 ]) R+ P7 s8 i& w+ k' a, p
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

3 c+ o, J) G% f2 q5.39.217.77芋頭塔
3 ^6 B9 p" V9 M1 j6 I5 Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5.39.217.770 l0 I( }& \- v: C0 O, `9 y7 v& y
塔皮材料：5.39.217.774 e2 P0 c  I8 O. Z
低筋麵粉       
- S/ s+ @, \; `3 qtvb now,tvbnow,bttvb150公克公仔箱論壇" A) X  o+ ~" T8 R) }' N9 u
植物性奶油        
8 d  S. k9 A. d4 }! f100公克
5 H+ R$ `4 p- p- L  F- c5.39.217.77奶水        
6 i2 P; B* i8 `/ t3 B50cc
( h/ S* x) t8 Y6 f5 u/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
4 W/ y6 b. o; F5 j6 j3 s, z公仔箱論壇2公克
6 K/ q( A" e5 [細砂糖        
5 R0 u. X' R, u* h8 ttvb now,tvbnow,bttvb3公克公仔箱論壇; S9 T, T, N& \& P3 B0 s5 A
餡料：公仔箱論壇. I" f- b/ F- _; q7 A7 O4 ]6 p: Z
芋頭        公仔箱論壇# @0 `; |& X, \, P
300公克
! M" j  g; m* u7 ^! T植物性奶油        
8 N: n" z; [0 A( r  W$ X2 \9 G3 ^40公克tvb now,tvbnow,bttvb% ?) U4 o% d4 |! q. m
奶水        
" S( y9 k3 o# x) {5 `# X; r) v公仔箱論壇20cc
* m) S' e1 R/ I" \公仔箱論壇細砂糖        
9 B% N$ t  \9 Y- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克公仔箱論壇8 Y3 {- s3 P- u0 a* m
打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb- `3 K  y  W+ F  J! H8 Q8 z
100公克
2 c( d7 z0 m. ~: {2 R1 {( w: @tvb now,tvbnow,bttvb        ; g- p' P6 f2 v' ~% ^; Q+ n
【做　法】
1 D3 O& Z4 M2 k4 w$ x5 ^4 u2 [tvb now,tvbnow,bttvb1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 f- v* k, P& P  g; z9 H
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
+ {! D# v8 o, y$ Q5.39.217.773         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb* z# N6 I9 ~3 d  s" ?7 }. n
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。& I0 m3 P$ I" g
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
+ q4 {, ]& ^5 A  X" t( s& T8 Y6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。  R! P7 k- Y& W1 Z! g' y5 R
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。5.39.217.77! i7 o# k/ R+ R0 m
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
! j4 W  R- u" |/ W; htvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb/ B3 ?2 j) f& M4 A4 R* M
數量：15個

BeiDouChef

: d- f8 w/ ~* r( ~9 ]6 G6 ]2 c什錦水果塔
8 g* g' X) g' T! ?8 r【材　料】
% b8 }; C, d5 S2 j& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
2 K2 B$ F% M0 Y$ W9 w9 v- m/ x5.39.217.77170公克tvb now,tvbnow,bttvb" s: t: N& ?% Z' t: e  Q8 p2 V
植物性奶油        
1 a$ W" N, b4 k" A' etvb now,tvbnow,bttvb110公克5.39.217.770 ]+ n6 g9 o1 i' W# a, ~& }1 |
細砂糖        
. H/ b0 z$ {. _! L$ X5 q$ `tvb now,tvbnow,bttvb60公克5.39.217.77* }$ C5 z" H+ i& D3 M7 Q3 [
鹽         ; @6 h/ s' p5 {; |' i7 T
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a$ ~2 _  B9 l5 a" k( `; ?% E
水        
# n4 \$ Z8 X: v# ?" W- H40cc公仔箱論壇5 }) w& ^  U" e
植物性鮮奶油        
( c3 o/ ]; ]& {+ v; p; C1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克5.39.217.77/ F* Z: t  x2 `) W& N
各式水果        
7 i+ |; D4 S+ F% B5 u適量
; u; a: |& O9 J; r0 J% l9 V* ?公仔箱論壇       
1 Q# u* `% p% u【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m% j  t' p$ I* C$ c( W1 C) }: Z
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
! t% c. B6 @  M4 G" v- Q2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。5.39.217.778 e) k( n% a: m. Z  j
3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
; |# M' T( l% t' ?) t公仔箱論壇4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。公仔箱論壇* E+ m# P2 S. X2 q1 u3 ]
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
# T. p4 o( k0 g! y  o- W" u# F公仔箱論壇【備　註】
6 a+ ?# H+ X+ X5.39.217.77數量：15個

BeiDouChef

) K- b: Y) O( E( U南瓜塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~9 a% e4 j0 D- o
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; |+ `' m6 G3 h& Q2 u4 }
塔皮材料：
# r# G0 V: A4 f: S低筋麵粉       
7 ]4 {8 |& P# q1 V, U, r0 f150公克
% ]' E1 a2 d* F& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性奶油         公仔箱論壇9 `4 T- L- {! d) \/ P# }! ^
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F' ^8 o6 z8 m( g+ y
奶水        
. S! M/ \$ q; z% |6 B2 F公仔箱論壇50cc. |$ ^$ I6 w3 m& u
細砂糖        
& U& g: Y  N& i公仔箱論壇3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _# \7 e* ^) Z) K- u
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb" u& V% H, x+ a1 U! u1 y
2公克
0 e* c, a% S8 @. R/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：
; U* w. b$ [$ n+ itvb now,tvbnow,bttvb南瓜       
) v; V, a! g' F公仔箱論壇300公克
9 F0 {2 H' ~- m6 N7 R) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B0 Z# ]! C% E& I# o) v
30公克
* Z$ @; }3 d1 ?: {* S7 U* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [  p, O, ]. g1 a' ~' M% L) {5 x
15公克
; n. N; S' ^! t* _7 i: r奶水         5.39.217.77! ?% k) @$ `) ^# \; g
30cc
: B( n: a& @1 D; |  Rtvb now,tvbnow,bttvb植物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f+ V, z( g9 I! J
20公克公仔箱論壇" M1 S2 [0 _5 U7 r- l2 O
細砂糖        
2 v, p3 N7 Y: g0 A% `/ @1 V80公克公仔箱論壇9 P9 u1 Y5 x. k  X9 }6 G2 r
鹽         公仔箱論壇) B/ G! M1 q( i7 P4 F( G' {
1公克
8 k/ L  K( `  ^! gtvb now,tvbnow,bttvb南瓜子         tvb now,tvbnow,bttvb- k! X% I+ A1 ?9 s9 D/ \
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J0 v) H2 \6 R( q6 H: w
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k3 M: l- ?+ o3 |% v9 r
【做　法】
2 g7 a1 |, `8 d# v. [' I: I' R1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
3 n- |" R, P: N6 E9 Z, C3 R* \7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。9 o  S) b% I6 \. L
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
8 d  F* i) r/ H' g& N2 J$ Y, C  Otvb now,tvbnow,bttvb4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。& ?: y; x1 Q& S4 o$ Q- `# e0 W
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。公仔箱論壇( i7 H+ [/ ~  M
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。
% q# g5 }" H' c% ktvb now,tvbnow,bttvb7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
8 p' e9 E2 c* b5 {' [  a% n9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
+ V0 j& e: W) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6吋1個

BeiDouChef

5.39.217.77  J( z# o$ P1 ~( u
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔公仔箱論壇* J/ Q  k. b7 k# j, o
【材　料】5 e+ V- J* K0 |$ h
比利時原味鬆餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W- I0 \, ]9 H% S5 f+ F; O$ q4 h5 f' W
8個
) h, o7 k  |5 l! Y' {0 u蒸熟搗碎的地瓜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l1 ^* B' U/ }. Q" _
400公克公仔箱論壇5 o+ a% U2 J7 t+ `9 ]" ?* g9 s
白蘭地        
2 J, n0 g( A( \: t) B) q7 T8 c5.39.217.7725cc
4 s" [9 v, o  @, _7 ^5 H7 qtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油        
* Q8 ?3 H6 \( [0 stvb now,tvbnow,bttvb250公克tvb now,tvbnow,bttvb3 w- x: d8 W1 w1 o3 r% c
彩色巧克力米         tvb now,tvbnow,bttvb/ e! u) b3 z" v" B; t
少許
) \; R. x6 O( R, o2 ~. F        ' N" U& R* [( ^, I  f
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i, V9 c/ ]2 M. _* y1 \& N9 n
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。公仔箱論壇% ?2 W* Q  N6 x" ^! E4 v
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。+ `. W- Z. H2 [" I
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
: K' c+ u$ M/ ]7 i0 z  |4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

/ X" |! p$ }: y" ^: [0 U
雲石乳酪塔
" l& c3 i" v7 j: s7 R$ R! ?2 n. Stvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5.39.217.77; S) n  d; n. o( o9 |/ r0 |
原味塔皮        
) H( ~, E/ X- k- C( N' w6吋1個
- O7 O3 G# D  _6 k* t% ^7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
' d* T: E; |' t# h" ~& G( z公仔箱論壇奶油乳酪       
3 w& [2 o; T1 H+ ?9 [5.39.217.77200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S, z, F  f% D9 a; `5 ~5 e( O
蛋液        
8 A) U1 Y% Q) u( r* s0 c: G公仔箱論壇120公克tvb now,tvbnow,bttvb$ w8 [! {, r2 Y! [5 g9 a0 o6 p
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X0 t! X+ M! i8 }+ i
50公克
% E- ^: N. I5 w9 [2 ^4 X! C" Y巧克力        
$ w6 O  t" B: }/ }/ m: t, ^tvb now,tvbnow,bttvb適量
5 k2 J- b# |# f4 B$ x5 K/ ^* u5.39.217.77        & \" N4 v) c* q! k) Y* _
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, T) t. W* O: U' O3 l2 E
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。4 M/ O. S8 b. `, P4 S2 ]$ N. m; N
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
0 m- y" r7 D5 E. v3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.777 O5 _5 V: a5 R" j+ g3 ^, s: P
杏仁塔公仔箱論壇' g$ g4 y' W: @% ~9 ]
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q8 q( x& w$ F
原味塔皮        
* r6 |) W: f9 E- w8吋1個tvb now,tvbnow,bttvb' f" `' b5 r1 Z1 v9 f& y
杏仁餡：
# n. r, I6 |3 v- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉       
* D" m' v( S$ c/ ~" V/ n9 M公仔箱論壇75公克
) Q; R/ y) N% ~tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
: Q8 u! L& m$ i& Y8 B' m5.39.217.7725公克  L% M- j( m2 [, Q) J& C( R
無鹽奶油        
% A+ y% `  C7 \; O  `: g5 r$ h0 _5.39.217.77100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ E4 k) w! |; L$ I4 ]
砂糖        
) u* M# s! _) ]( d8 K100公克5.39.217.77( o7 N# ~- H: K- W& V
蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F; i5 K- u$ ~; V* L$ ~
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^" m; Y4 C3 [" O2 \
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K3 a: d# k0 P- k
杏仁片        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V  i8 [0 ]) k! F2 ]9 a
適量
) K" g; K' V. T3 ^5.39.217.77        tvb now,tvbnow,bttvb- E2 A, S: i% ^9 ?
【做　法】5.39.217.77, X$ O3 ^. w' d& `
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
4 O  t* H6 k' q+ `4 S6 h* L8 R5.39.217.772         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
% _5 C+ c/ W9 e# ~: Y/ K* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         表面撒上杏仁片，入爐。
; V( j  O) @) Q/ a6 M6 e5.39.217.774         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

4 E5 d5 S9 f  I; f
松子塔6 j: k/ U2 X( n7 E" ?* @1 y: [6 B! t
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M* e# W3 D7 B) m. U
原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb' I# i! W, ~5 e+ x+ ~
5小個5.39.217.77" U9 A5 t! V9 w& V% Z. ~: Z! U
內餡：- \$ X6 ~3 I: T/ e; w
奶油       
3 N  ^/ M4 c8 }9 a50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j9 S" T# V/ P# E: v  g/ h
細砂糖        
) F5 a+ i5 [7 g+ `50公克
+ B( i  o/ V4 k蛋液        
/ f$ ^& z* H% B( g! T6 n% m1 d公仔箱論壇60公克
' ^: W8 y" a& F9 }4 p! r, \5.39.217.77杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb; a- S# f+ O) D0 l
120公克tvb now,tvbnow,bttvb- k$ L3 i# K  B
蘭姆酒        
; F% o- ]7 H& a+ B) m公仔箱論壇15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b* s) O4 x$ d1 v
松子         3 y. q9 w  f) W  C( n" l
300公克
( h+ r+ A) P( p5 M+ H0 _5.39.217.77        ( J; o0 ~+ l% |$ p
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 r$ x8 a+ e$ ^0 O9 y2 M
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
) X5 L; i2 m" j) T1 s9 M2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。公仔箱論壇2 f+ f9 O! z# C
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。