BeiDouChef

  Y# ]2 _9 N( N7 C1 N/ M+ A) X; O
草莓乳酪塔公仔箱論壇, l7 J/ L. _" `& u
【材　料】
! j. G2 W+ s1 R. L  i6 y. [公仔箱論壇A.塔皮         7 o5 q$ c, N5 A' H! ^. h
450公克
6 Z* f" i" k" R" M' q& q1 i2 v  ?公仔箱論壇B.吉利丁         . T9 I7 ?* j% X% h( M
4片
+ f1 }9 T/ p( c4 s" D　奶油乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z% d2 [6 R* L# ~, |& _. P4 _) a
150公克, B  o5 e- \# h- S" w8 G
　原味優格         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c* |; y5 M+ P  T9 A# d  O. M2 ]
30公克tvb now,tvbnow,bttvb$ v* A+ t1 Q  U0 |
　細砂糖        
+ h  p5 s( P9 F2 o+ ^tvb now,tvbnow,bttvb15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l" N1 S) s7 J5 F. C# [
　草莓果泥         + ]! D2 S  Q; h/ d9 T% i+ Q
100公克
& K+ r$ J  j) y　打發鮮奶油        
8 u7 X- w3 H; y  L+ E100公克
$ D" P$ O( L, F* Ztvb now,tvbnow,bttvb　白蘭地酒        
  m$ \! ~' E% {0 g. S1 q$ }公仔箱論壇10公克
5 y. e' G1 D5 c/ ~: S9 w裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a* N, u  s: \: T& U- Q6 ?2 {  c
草莓       
* V! @# M4 S  P* C' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8粒
2 \4 I' x. k: ^7 y　打發鮮奶油         公仔箱論壇2 o& Q! P- J& G/ x
適量公仔箱論壇. W5 u$ x" ]- t- g
       
8 Q& @; F, S4 p7 y7 S& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇: V1 ]- ~4 D: _: J* C
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。5.39.217.771 c/ \4 Z0 y' Y6 d# `
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。tvb now,tvbnow,bttvb* P/ ^2 r* o; X5 `1 ~+ L
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。5.39.217.77( `& [4 Y: @3 q; {9 {; Z( B8 U$ d' j
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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公仔箱論壇! `# P. A- o1 v* b) b8 l/ W
杏仁酥塔5.39.217.779 c) C5 F7 d! E$ U
【材　料】
4 p) Y1 a- @+ \, a杏仁法蘭酥粉        
/ L7 U0 H. B: e6 Y" \- {8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克- C0 z: F: l% G* ]: J4 d! F: `
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i, J+ {+ Y7 ?. m0 l2 @5 ?
25公克
- i$ P% Z! Z- F5.39.217.77蛋         + Q$ {6 J) b. ^2 a. R
30公克
/ n8 ]) v. @( d6 l2 ?; X公仔箱論壇克寧姆餡         . t4 V3 w# B* F$ Y9 W5 o% {
180公克
  a* s. J" r3 T. N, l; U0 r$ n: T塔皮         % u: t! X) A% m2 v) {" N
10個
' m4 R! g6 M; |公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y. }: B9 Y# h+ A' a  s1 t0 M
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G8 }: o& X4 P' v8 l6 [; B% I8 ^
1         奶油置於室溫下軟化備用。
. o7 I* e' i1 R3 O" A. n9 Qtvb now,tvbnow,bttvb2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
" W1 P1 m* y- k, _2 {0 i公仔箱論壇3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, n1 \& B$ n7 m9 @' Z4 L& I/ S# Y
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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公仔箱論壇/ y. i/ p* u7 H  @& u* e
草莓起士塔4 o" e: O, R1 o- u: ]
【材　料】) R9 z% {! u3 W3 ?2 w# ]: V
A.巧克力        
- C  I7 E' r5 F" v8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克7 r0 Q# `8 ^2 J; J+ X1 D
B.奶油起士         5 h/ A* d# S% D8 ~; K% e
100公克
8 u# J2 c) h. Ntvb now,tvbnow,bttvb　卡士達粉        
2 w( J! u, q; ]9 L2 L" `: ttvb now,tvbnow,bttvb60公克1 Y. D; B5 E& z1 T, C' E
　牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb; U$ ~# a+ w2 k! M% x$ {
150公克
- G. i9 ^1 u0 {# p. g5.39.217.77　打發鮮奶油        
8 L0 T7 z7 B, Z  _公仔箱論壇150公克
" a' q* {4 J* y+ Atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J" W9 d; J8 W0 Z
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h7 u" e* a* |' j6 G( S
草莓       
& x& Z, |) ^9 c3 s6 u- G9 T' f9個公仔箱論壇2 L* l8 L3 _  U; k; G+ z/ y
糖粉        
" i9 w6 q& k" Z, z" C* u5.39.217.77適量5.39.217.77; ?2 X# A8 ^& D  g( D
        tvb now,tvbnow,bttvb4 P$ e  ?) L% S0 B- ]7 `
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. ^+ a! D5 P. c
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。5.39.217.77: q& S, L9 J. f0 Y/ Y
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
0 S' H) v, h% Q$ f$ t6 U3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。公仔箱論壇/ b; k: [# m2 m
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
' |  r9 I; W1 f" S1 H# q- U5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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公仔箱論壇8 v/ p/ U5 ?9 m; Q
南瓜小塔
: ]* P: Y* c8 s* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇* e" y) |2 f* \) k/ b
塔皮：
5 d5 v& \1 v3 S' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉       
; O! f/ L& }8 G9 j; a" f' s% g230公克
& r7 Z7 [; O! K" ?奶油        
8 {' u. k2 ]5 N  l公仔箱論壇120公克5.39.217.778 ?% y$ ~$ P1 V' G7 z
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 r7 b  r- \- u/ M/ |0 S% }
55公克5.39.217.77, u" |- L# x! d
蛋        
: X2 |- [7 j5 Z公仔箱論壇50公克
  f# C3 C( n7 ~, j5 K* Y( r- @; O餡料：
: B5 v3 y3 ^0 r% t# X: e牛奶        公仔箱論壇0 e  B; c; I$ I& w% C: |
150公克& J, r+ J% ]% |2 f( M" O, w
卡士達粉         5.39.217.77) n- `0 G+ ?0 A4 U
80公克
: Z/ w. w1 b! e$ F打發鮮奶油         5.39.217.770 U/ a: ~) W0 _1 N" f+ A( `1 X
100公克
5 r/ G  q& t, G$ K南瓜泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m# [- |8 h1 v5 x9 z! G5 C
300公克7 e1 A8 P6 r/ G; e2 u* z( }
       
. f: R% W1 u  @. F4 K【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: w4 B' I  U( f0 |7 l
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。8 n& {/ u; K; X; S/ ]/ G
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
$ E# v5 B% u; [公仔箱論壇3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。公仔箱論壇- L/ {! e. N# |+ K$ r$ ^
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 G& j, x) R3 T' s
土司蛋塔5 p6 x" D1 [: \9 B$ ]! A/ S# I  h
【材　料】
; ^9 |; ^; M7 \, t  n去邊土司        
8 p% R/ H  c  a# @/ e. w6片5.39.217.773 W4 `* C- x9 t3 M# I
雞蛋        
' t: u: P' o) Y% b6 Q1 G4 Ptvb now,tvbnow,bttvb3個
9 I- M4 G$ U$ y  H: ~tvb now,tvbnow,bttvb糖         ; A2 y3 u- e; x' v6 I8 j5 V
1大匙5.39.217.778 y5 j. q+ D- b. U
鮮奶油        
; T/ V. j  a3 A4 O* }公仔箱論壇75㏄
4 O4 l' m+ }' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.77$ T! B+ p  t3 O6 F; f
【做　法】
* W$ C0 I. [" j( b( A# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
9 i+ @8 A( |  z4 Q+ F6 S2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。, B" R- `8 X# L! Q. \' h% i
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
; W) X. Q" n% j8 P9 a; l公仔箱論壇4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ M: ^  Q* a* d
5.39.217.775 u+ n* m7 ]8 m* m" k# ~1 W* H; F# x

: {+ ]; \0 s+ q" [  d7 Mtvb now,tvbnow,bttvb乳酪塔
4 y& D  S! n- O3 K% `' V5.39.217.77【材　料】公仔箱論壇1 S3 i; N0 P5 q" |+ }( M  V  }
原味塔皮         5.39.217.77& a: Y5 W, Y5 U7 g) m
5小個tvb now,tvbnow,bttvb8 B6 x/ Z/ a  |" j0 K& {
內餡：
; v. t1 {( @4 \: I7 ?# A5.39.217.77奶油乳酪        5.39.217.77$ v, n- N( u2 n; h: n, [. G5 P, q# ~. y
200公克
4 e$ g$ K6 X: @, z: w; Wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         
' R! a! \8 M) E2 e5 b/ o45公克公仔箱論壇2 f, d+ H' V& B
蛋汁         
! Y% C. d8 ~+ F) o: B8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
" i- `/ R  B7 m# N3 t3 s公仔箱論壇        
7 [* T9 I; T9 t' Z9 U4 n5 X! a" Z5.39.217.77【做　法】
: V( T8 J8 x. V: o7 ]7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
2 _# c( g5 X+ c, Q0 J$ O+ j7 h公仔箱論壇2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
1 u* |- A% ~) G& c% Vtvb now,tvbnow,bttvb! v% M  E7 E+ T% X. s! F
公仔箱論壇& W% E, [7 l9 [+ i
原味塔皮
& Y  {5 @/ t0 ^% z/ e' H3 y5.39.217.77【材　 料】
* y$ k2 r. X4 t* o公仔箱論壇高筋麵粉         75公克$ j) ~& F3 J8 d, f
低筋麵粉         140公克公仔箱論壇9 r4 K- C3 Q, ^" s" O2 K2 C: T
奶粉         10公克5.39.217.77# I, a5 Y' }" T5 x+ p2 ?% T
泡打粉         2公克
. L% T! j$ [4 P2 |  j; B! E: }9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         140公克2 L. F8 v7 {% w7 K  ?. W
糖粉         75公克tvb now,tvbnow,bttvb2 P6 \7 j  i  r+ z+ ]. x. l' i
鹽         2公克公仔箱論壇: O" W4 L, ~3 K& |8 b1 z
蛋液         43公克* `' u7 @/ V- r9 r" x
水         10公克
7 O' a, ], w; L6 d& c+ f
/ f( p$ h, C; Y: s$ Z4 W【做　 法】
9 c6 o& C$ x, u' e- V7 g. Q! J* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
7 s* d& ?3 ^4 f2 Z; z( p* ^2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
. o$ Q+ ~; L7 ^+ Q; X公仔箱論壇3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。5.39.217.776 G; Q" m' q5 y5 K
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。5.39.217.773 ]) F" g8 a9 L6 S6 ~. Y) s
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ O# t3 Q1 X/ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]8 m1 u. _- j( c; }: ?
甜味塔皮
5 H8 L; t% n% u7 I4 M, l【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?$ b: ?) ]. f# S
低筋麵粉         210公克
8 L9 F4 A% v- q% |5 _* s杏仁粉         25公克- n$ ^* d: s6 @$ G, {) p: H. \
無鹽奶油         145公克
: _; c: t7 t  D4 d, q7 q5 H糖粉         80公克
8 Q; ^0 \, j/ g3 G. }5.39.217.77蛋液         40公克, {& W8 A  H& k& S# p9 o$ R+ I
鹽         1公克
' J! g0 ~2 y* E& q6 `1 b" H1 _* V香草精         少許! m. S! m  P0 S) F) @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z& Z2 v+ k$ {$ r, S- b% l6 d: o* u
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% \. i+ h" i  w; W: `* Z
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。5.39.217.77. u& ?8 l8 x8 G7 C! k7 ?/ Y1 I
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I! l+ F0 t( H5 s9 v
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
' G  n( k! E2 h7 C! Ttvb now,tvbnow,bttvb4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
9 k5 C& X9 y" G/ k; Z5.39.217.775.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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公仔箱論壇1 p" S- U1 a. r% U! G9 y
雙果奶油塔
4 A  U! j7 V6 p3 M【材　料】
0 i$ P& n, A4 {- ?' ?原味塔皮        
: V, J$ w6 Z7 d, s- g  t4吋2個
" M2 I+ J: f! k* Y+ @tvb now,tvbnow,bttvb內餡：' \9 A" e/ }0 O" g5 Y
百香果汁        公仔箱論壇0 G+ {: b+ f" y+ Z! l
130公克tvb now,tvbnow,bttvb0 K1 @0 I( u& s4 x
細砂糖         * n1 w5 j9 o! m) }8 @
40公克公仔箱論壇) F2 @" _9 k) y
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb$ @6 d+ I0 E8 ]% d
60公克
- _* {1 n9 T. J$ y# F3 n5.39.217.77蛋黃        
; h( _5 [! m% X: l! {tvb now,tvbnow,bttvb40公克! H$ `. e6 W. I- f7 L1 b2 |1 S' U0 k! p
奶油        
9 X% h/ E/ y0 |7 N; p50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y: T/ d% c& v6 Q. s
吉利丁        
3 N+ ^& d% T9 j: c3 g8 }1 ?, T0 D5.39.217.772公克
& x, P$ D/ V. N1 S# S+ p5.39.217.77裝飾：
' d' n! _" @7 M# ^3 X2 ^$ f) i8 ?4 l奇異果       
" e* m# y9 V# A+ Q公仔箱論壇1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R$ ~6 k; Y) A# {& Z) ?( o
草莓        
% O& E; J4 J0 g0 S2個
. a- S9 Y% m% p/ p! Z5.39.217.77杏桃果膠         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w) C4 C* I7 |# v( e4 B; d; z2 n
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S% }% J3 }, }# e7 o4 \3 i6 D9 A* V
       
, O/ r2 k5 M8 p; a2 ^【做　法】
% H( A5 `0 m5 K; k" I6 }tvb now,tvbnow,bttvb1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。公仔箱論壇" c. Z; }. i6 {. @
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

5.39.217.77! h. Y2 {' A3 x$ g6 T, ~; G9 E
西西里迷你塔5.39.217.77( `9 z; [  H5 L4 w0 w8 e& W$ }: Q
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~, v: M" i8 f4 o, m
原味塔皮        
! H) w5 V8 ~+ U' C, i迷你10個
) n0 o: q/ w1 i* F- P& D公仔箱論壇內餡：
; t9 ~! O4 w% V8 }9 p. i" ktvb now,tvbnow,bttvb細砂糖       
' X& N& S. f3 m9 ^公仔箱論壇85公克
$ a& @, V" N7 B- _公仔箱論壇蜂蜜        
: I- L8 d% w) X# {! g, N/ E! m& v& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
6 C! b& Y- {2 m& z: J2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油        
0 h6 i" E) a7 S( |; h3 s* x# x+ t* Wtvb now,tvbnow,bttvb40公克
- ~* z, N2 }% L4 }5 ltvb now,tvbnow,bttvb奶油         * d7 \5 `/ E/ p5 X8 O
20公克' [7 k7 d+ b, y. U; }5 D
南瓜子        
5 Q& Z' b3 w- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
& P2 k1 w' |! T  A1 R8 ?# p' w0 P5.39.217.77       
6 H: x6 n) d4 [4 i1 _1 e5.39.217.77【做　法】
) d" |3 r! P! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

2 A! V9 V8 m. R0 }0 d
芋頭塔公仔箱論壇" E" G1 ?! G% f) `5 d
【材　料】
0 z# \# U. Y7 H! q0 s' O0 i$ w5.39.217.77塔皮材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q) _1 b% C3 w# k6 N
低筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N7 B$ f4 V6 Y- u( d
150公克
& \+ H% i  [3 Q8 p) a( D5.39.217.77植物性奶油        
' ?! E! b! }0 s" l" C; H5 w5 W6 A公仔箱論壇100公克
0 R# g$ [# S& H: X) N8 F  i2 u5.39.217.77奶水         # `4 A6 r. p2 x" E; T
50cc5.39.217.779 W4 \" _  g5 L7 W& C0 @4 e6 |
鹽        
) s% ~( Q0 y. T* }tvb now,tvbnow,bttvb2公克
- d5 X( n5 A2 t0 t公仔箱論壇細砂糖         5.39.217.778 i# o$ v6 M3 o$ ~( G" ?9 ]
3公克
( X. ]1 U5 _6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：5.39.217.77; U+ t8 U- V! R5 w* H
芋頭        ' z% R; j/ ^& ]2 E
300公克
) \! ?% U8 _8 j2 z" Z植物性奶油        
# n: x* ?) ^2 C( c  E- i% `. D8 S- Z) |tvb now,tvbnow,bttvb40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d* T' o& l  O! Z
奶水        
- M8 `( g) c5 r* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20cc
/ K  M7 K" t. B! n# ?" H0 J5.39.217.77細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb0 Y2 w1 W+ d3 s" U
60公克
* |# U5 @6 P1 @0 r) O8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打發鮮奶油        
9 J3 o* c3 h6 \8 ^' W100公克5.39.217.775 A  ^, e2 o  y1 T9 H
       
2 r2 C/ }0 O  Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; m% e( w% f9 A4 G! t4 G; y4 C- U
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。* q  e! D" i8 [3 Y7 S3 H
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
5 q4 k4 e7 S' c1 @" b# {3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
2 z: t6 x4 E4 P7 |- |1 ^) p# X: a0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
' ~/ Q: e6 t2 G5 [7 [- b8 X5.39.217.775         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m; M2 m; S" ~
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
1 k- G4 `! G/ h! \# \公仔箱論壇7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y# T6 h! k, a+ x* ~& k
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。7 P* L8 k  N) ~- |4 W
【備　註】
$ U7 l, q' H* o6 U( X. J/ [7 N# R2 P5.39.217.77數量：15個

BeiDouChef

5.39.217.779 Z" ~5 _2 N0 S/ P  x/ D
什錦水果塔5.39.217.773 h' }# T+ ^  S; z
【材　料】5.39.217.77! d+ v2 g' O0 h+ |, u
低筋麵粉        
3 g% u% r' a1 T4 u- B+ d* [5.39.217.77170公克% r8 l( e9 H, I4 W" U: r
植物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S+ l2 ?# T( x1 O" F
110公克
3 O1 s+ k6 g: W$ t( i7 z細砂糖        
0 [; u- C: t5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^0 i" u5 Y5 T* m& S
鹽        
* }8 ~- D% F$ S5.39.217.772公克
# f, `" Q/ f2 @4 S& {2 P4 [6 g$ {tvb now,tvbnow,bttvb水        
* H& N" g8 J, p$ w3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40cc
6 b8 [1 N2 h; D8 J* \: m6 ?/ y植物性鮮奶油        
+ y( L7 p) a5 x) p: U5 r公仔箱論壇200公克
! B  X; b: l. t% V% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。各式水果        
0 r' d, g( ?0 d; u! ?5 O* O2 stvb now,tvbnow,bttvb適量, i; v- O( e) _9 o% p6 ^& o: p
       
% T& ~# K% u5 a( U5 b* c/ T5.39.217.77【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c4 \3 P6 A# C5 g/ Q! G' p5 i
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。公仔箱論壇0 U* p# w" P; }% t" }5 W3 b- b! c
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
$ U* n! }" {2 e+ S9 ?7 N3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
9 S" M. j8 T7 u8 W7 S% A公仔箱論壇4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
1 m% D, ?  V7 d3 ]% i5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
/ z: H1 b- T( q9 l' }公仔箱論壇【備　註】+ a( X4 G* U4 K) F6 R
數量：15個

BeiDouChef

& Y9 r6 k* G6 N( b) [* Z/ B7 d; P+ j
南瓜塔
+ A/ Z( U- r' D5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 E; b# G7 h6 c5 _  v
塔皮材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y5 u6 p/ _. e" @
低筋麵粉        & b( ?% g% H# ]1 l) H+ {; v; s2 [5 B
150公克
. h  F5 ]: s; S# x5 H8 Q: \2 y' l! r5.39.217.77植物性奶油        
2 D( X. S4 H4 Z+ C& b- @100公克公仔箱論壇7 H" J+ I, t" L
奶水        
. Q8 ^  y: t! Z5.39.217.7750ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^  H& t. |% j
細砂糖         公仔箱論壇# M4 q' j6 v. _+ c( C0 p
3公克* J9 O- o9 d% W; w2 P1 O/ f8 z
鹽        
( @9 J" M  q* ]/ y+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克5.39.217.777 \0 N1 \( s4 @4 Q& S; I! b
餡料：5.39.217.775 `( |( G  ]3 x+ y1 I
南瓜       
# x4 |) _' b6 ?+ f1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
3 W3 v4 L) m5 H1 i# Qtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 v+ u; O3 t; q, ?2 h3 \1 A
30公克8 E# ^3 @" g! M7 q& c1 r7 s
玉米粉        
: R# x- L; M8 p$ o% i15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [- J/ x  I' i4 u
奶水        
; }; T6 E4 z' Q0 J6 {30cc
; N4 D4 k, V6 I( D公仔箱論壇植物性奶油        
' [  I' e% E6 o. n+ W; r  g公仔箱論壇20公克公仔箱論壇8 I2 X( E& Q+ ]' v% K0 x: X
細砂糖        
/ P4 q% ?6 }' c& P80公克) k4 v+ C/ X' L+ b7 z
鹽         5.39.217.77. @" O: p- Z- ^4 I/ z/ H" h4 T
1公克: V* W1 P: ?3 l9 a' N, e2 ^
南瓜子         公仔箱論壇: b! l+ j0 ^" m1 Z$ [9 y
適量
' v* \" I# Q/ ?        5.39.217.77- B, C$ _! m, Z1 Y* n
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L1 c& ?  _( y8 o
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
! h/ n! C/ c$ C( F  p9 T% \+ b2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。5.39.217.774 x; _8 l$ Y2 L% c
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
4 X. k+ j' K8 j1 i4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。tvb now,tvbnow,bttvb( |0 x3 l: `, Y/ i% M( R8 u
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
/ I# M9 N2 a9 `tvb now,tvbnow,bttvb6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。tvb now,tvbnow,bttvb' u4 u5 t- V' u; t) ^
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
% B5 ~2 s+ T) f1 F% j5 |【備　註】5.39.217.77' h- x  w* c4 T7 ?% I9 Y
6吋1個

BeiDouChef

& _* \0 M) q1 G比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔: }/ ?) k) j* y  t' B' s1 m& e
【材　料】
! O# L/ E; d& u4 ~  ]比利時原味鬆餅        
# s# ]7 M( A7 G& s: c9 m公仔箱論壇8個
4 [3 u3 `: w6 X$ i- D蒸熟搗碎的地瓜         公仔箱論壇% M. a4 p( n% D$ w- I6 V
400公克5.39.217.77' }! n9 `4 {0 l# c# Z
白蘭地        
7 i2 e# c2 |; a6 C4 M6 F25cc
) ]5 I& R# |' S0 Z: z; Ztvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         5.39.217.77& B: H$ w/ h; o
250公克5.39.217.77' @! K% {  V, r, Z( o0 }
彩色巧克力米         : m9 V* _! b' s0 i, X
少許, o* j+ k5 H! m% Z
       
; A& R. T8 b" T9 E$ |: w% d. Z7 ^3 rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# v4 e3 _# ?$ K: y& Z$ S公仔箱論壇1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。; v- ^4 E& H# ?/ |) x! a% O' Z
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。公仔箱論壇9 b4 N$ B" @) ~0 v; l( P
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
, [2 L) q: C8 G7 m- G- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

$ b: I0 c, C* t4 P% p* N: y( [5 T6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲石乳酪塔
8 M# X! n/ J  m/ t公仔箱論壇【材　料】
0 g$ v. Y  F2 m( q) l原味塔皮        
2 U3 j) W. N$ U* v5 O2 B公仔箱論壇6吋1個公仔箱論壇. h! B" R& v$ D2 s+ H( V" A: c3 b
內餡：公仔箱論壇% b( ~$ w* @9 p# S
奶油乳酪        4 p4 D! U. `8 B: M* e4 b% Q& m' f
200公克5.39.217.774 C' Q/ f# M3 {4 T% G
蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n" _5 y& f9 Q% A1 k
120公克tvb now,tvbnow,bttvb; V3 h$ H2 W6 h7 D
細砂糖         ) y. `1 o) P1 A9 l( x  E' J
50公克
5 @4 P+ f% T' Ntvb now,tvbnow,bttvb巧克力         公仔箱論壇/ i" z5 w4 e- U2 O/ [) C# Q
適量公仔箱論壇) z: I8 i! L2 ~9 c9 v+ a' q' O* p
        3 n. f, `3 M( m
【做　法】公仔箱論壇: d9 ?, ]+ {& ^  u; a8 T5 V/ X
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
* {' G& J# q/ G9 p, Y* d% x% W公仔箱論壇2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
$ J2 n% r+ C% K- e+ g/ gtvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

" M& y9 C7 d7 n5 W' R, H$ D9 r0 Atvb now,tvbnow,bttvb杏仁塔
7 {' w& r( [9 G6 K; @tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' g% j, ^, H, u$ H: k/ {
原味塔皮        
9 G8 G. E+ j: d; U! ]- a0 D" G/ h3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8吋1個
( e# g* W1 }0 F# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁餡：' Q5 J* M9 P0 r1 _. R
杏仁粉       
/ s8 Q4 e( r  m& |  r8 v4 x! u公仔箱論壇75公克
9 B( K% i' {2 |' ]1 E5.39.217.77低筋麵粉        
1 k( F9 W6 H7 ^7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k0 [0 o6 X; L  X
無鹽奶油         公仔箱論壇# Z& M0 Q& G# K% R% k4 X6 m
100公克
1 c1 T; }& \* |: I! o# k公仔箱論壇砂糖        
9 C+ ~3 n* c$ J( E8 B: w* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
" k7 l: u, `7 }+ C蛋液        
# [* m8 h' s" N; _0 c( ktvb now,tvbnow,bttvb100公克8 c& B: B& _; }' {/ a
裝飾：5.39.217.77' @0 o! o6 C( b7 U. g8 ~  U
杏仁片        ( h' H. R6 u) R, a$ r9 G
適量
  u+ ?' v; E0 w% E5.39.217.77       
; \" B7 d0 Q$ w8 p公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇. I# g0 k! ~( R: v5 ~4 m5 A8 q
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
3 s, P* p' c7 K/ L7 k% N5.39.217.772         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。7 H- e. ?7 }2 ^' g0 g
3         表面撒上杏仁片，入爐。% T& S2 a* E7 O! y& J8 u
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

' H% N- `. Y- X5 @- v5.39.217.77松子塔' `& a6 |8 t+ b' o4 S9 {
【材　料】+ j3 z: P* L$ r1 ]
原味塔皮        
, \5 f% u5 e; T0 T& }( s5小個
) p/ ?) `( M! A' N; x) A5.39.217.77內餡：
' S% O( X  d5 b; v  e2 M" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油       
# M+ Z! L: J( o# |+ t5.39.217.7750公克
6 ?: Y- |; m# p0 ~1 V- S4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
6 w1 ]# W6 T6 _- y8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
. j4 M% x8 B2 s; K' P& b" G/ B蛋液         公仔箱論壇6 g: p6 {, Y/ V: H! L' `
60公克
5 {" q3 k/ v1 N' M/ p% T- etvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉         ; t* ]. k% C6 u6 U) q* N6 b
120公克
) ^1 w% i  S/ m( R- h蘭姆酒         " U9 [) H# @" e6 k
15公克' |' {, H2 @' k+ [* \+ X4 y6 t
松子           O% B# q6 B' Y* \; e7 @7 \
300公克
! v8 S4 K4 N  b5 b- Y) C9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.77- ^* E; a: L) q( W+ Z
【做　法】
+ X4 r+ S1 o! `8 m' Btvb now,tvbnow,bttvb1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。公仔箱論壇- a) ^& K- t5 h# K
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。公仔箱論壇# {2 a& S1 V! ^* y. y0 h
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。