BeiDouChef

4 M3 {2 r  m/ C" V草莓乳酪塔公仔箱論壇/ _2 b$ L" e& @# ^
【材　料】6 K7 R5 Y! d6 U
A.塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }* s/ @+ c- x% V$ d
450公克公仔箱論壇  W& X& j& X' F- F7 d  s
B.吉利丁        
' d; I2 T+ ?" e0 Z+ W7 b" t' X+ ]( @5.39.217.774片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J# p) }$ s- U3 ~/ j( W+ B
　奶油乳酪        
- j. |3 Y, Z% O, J7 \4 J$ Wtvb now,tvbnow,bttvb150公克公仔箱論壇' i: V$ d; s4 ~8 \$ z; j, a
　原味優格        
8 O  H  Z, A1 x( n# R30公克% @* q1 G1 N/ C, F: C: b
　細砂糖         公仔箱論壇, H, @" U) E( B6 a1 ^
15公克
: I$ D2 |) S/ h0 ^, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　草莓果泥        
) F% W8 b6 w* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克2 @. n6 b( n, E2 ]1 c  x4 E
　打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb! i* n8 G- |( h! {" W$ L
100公克
2 M' v7 B! z5 }# {, n& ]+ }3 L5.39.217.77　白蘭地酒         tvb now,tvbnow,bttvb! K- g1 U2 L" }4 ?, y
10公克
( ?; s1 \, L% [- a' |7 F+ itvb now,tvbnow,bttvb裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U: A; P1 V$ D- ~) Z7 S
草莓        公仔箱論壇$ _$ E4 U! d. n1 _4 i# O) M
8粒tvb now,tvbnow,bttvb: n) N' |4 n# `, W
　打發鮮奶油         ) c& b; \7 @# A* i: u  a( ~
適量
% M4 D5 j/ {5 C$ T/ f: ~/ U, D' |        * d# y: P9 E# C2 q
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 z6 e/ m- a* y( [) K. p
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
$ o+ K. J" |5 Z/ O* etvb now,tvbnow,bttvb2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。( Q3 c5 F8 ]( x1 Z: `0 [+ U2 o6 N
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
- v3 L2 J3 o7 \3 e& p公仔箱論壇4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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5 i& H- ], x4 z1 G" E  |3 F
杏仁酥塔- n% V! h7 |" l+ V3 x
【材　料】
: ~& b; v$ e2 }; `" O公仔箱論壇杏仁法蘭酥粉        
; H3 H" [/ L1 b+ {: d125公克
4 S7 b  j+ o! D5 A0 b. {" G- v3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
) |( N3 k, U1 ?; ^25公克5.39.217.777 S5 A2 T( _. n
蛋         5.39.217.77' r# \! z8 p$ L2 Q4 q0 f
30公克
" i, [3 u1 ~+ D$ E5 j3 ?' l" G5.39.217.77克寧姆餡         4 q$ P; [: ?; u5 @
180公克
+ n3 U9 q; s# B% F+ ~/ S# a1 T5.39.217.77塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~7 Q3 W$ m/ l- ~
10個
. j! O1 H+ @! \4 I) ]公仔箱論壇        5.39.217.77+ D# H4 M$ ]; K- h6 Y& t8 y: ]( Q. t
【做　法】4 r4 w3 {. R( b& U" X% M9 W1 x
1         奶油置於室溫下軟化備用。
% G0 G$ }4 U! Z+ h! k2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
% m9 g1 q7 e3 v5 q/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
& Y- b; f- K2 J6 Y4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.774 c$ ?" L7 q, S4 `
草莓起士塔6 {- G# p- w& S3 O) Z4 s9 w
【材　料】公仔箱論壇5 [) V7 U/ J3 A0 q2 g4 y( ?- C
A.巧克力        
& `  E7 s7 Z, j5 a0 L8 t200公克公仔箱論壇# }: A  n* P! g7 u& L3 G; ?
B.奶油起士        
+ {3 Z% F$ C6 j1 X* l' M公仔箱論壇100公克
: ?' h* f: P% ^+ ]* u( Z　卡士達粉         公仔箱論壇$ b: _( W. k/ j* X8 w) K2 `( f
60公克
1 ^' d2 y' _0 h公仔箱論壇　牛奶         $ Q( q( E9 L* V" a1 q+ |
150公克
% A$ B8 ]3 c5 M+ Z　打發鮮奶油         5.39.217.77  n8 U% X) v: M; o+ \; B! w
150公克
. n7 B9 V6 H1 x- Y* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
. K) y# a& _; ~& ]* m# t, Q裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m/ m  e2 L" p5 e6 Y$ P
草莓        ( D- e4 O, p. F) F* }* c
9個
9 o3 l5 s4 `; i1 {$ ~2 K5.39.217.77糖粉         : N/ D* h9 O  u4 @6 L' N1 L
適量
0 m4 Q) p& G. h* u& B       
: @" D7 g. W; r! a0 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 p! `. v* T, u' D, B3 g' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。% n5 ?8 M. r" _5 T! C9 q
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?+ Y# K4 l7 N% v: e3 D
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。公仔箱論壇- D3 E! O4 |& ^. @4 V: {
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
$ A; Q/ k7 r( m& t/ _+ ltvb now,tvbnow,bttvb5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

BeiDouChef

$ c; g2 ]% l' |( L! B南瓜小塔5.39.217.773 T- F9 Z" x, }' R
【材　料】
) M6 @: n$ Q7 O# c! g5.39.217.77塔皮：公仔箱論壇: N5 g/ t- M' Y9 A
低筋麵粉       
2 z0 F5 J6 L6 n& t$ j: e! o公仔箱論壇230公克
* ?/ \3 p, Y. o- u& i: [* l5 F" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
4 k7 M: m  i; a  _; d+ N8 O! y# ^120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p4 E5 ?! _: C! U9 h2 Y# p
糖粉        
% Q& o" w6 k+ R$ y( U/ R55公克
& ^8 C# \" G7 i3 T7 btvb now,tvbnow,bttvb蛋         公仔箱論壇% s; b0 A( Z- l! G( q; P% P
50公克tvb now,tvbnow,bttvb  g6 A1 a4 j) ^! h
餡料：tvb now,tvbnow,bttvb3 Y( s- m% E9 Q% u
牛奶       
3 A* E6 g! ~% i" L( ~7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克5.39.217.779 A, p9 e; G3 P
卡士達粉         5.39.217.77& z% c: t5 }& k& [
80公克tvb now,tvbnow,bttvb( L: _$ w; \1 @/ g. m$ K" R+ |  z2 M
打發鮮奶油        
* r& E4 E0 A  U& U7 u! n6 w公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q8 q, U' w5 u4 y9 c% F
南瓜泥         5.39.217.77. W" A4 q: z0 m. a/ b) \) t
300公克
1 k& ?# R* o/ r. q- B- N( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.77( l: i  u  o9 ]5 W
【做　法】5.39.217.77: H# s) N7 {; t# g
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。公仔箱論壇5 z3 K7 R7 ~9 ], S) s
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。5.39.217.772 Q5 R8 c4 G% |& }: r) q( {; Z
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
) a# _4 c! {. @3 n1 a$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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9 H! |4 I- I' B土司蛋塔
1 w$ f  x# y: f( o- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
) Q7 H) B5 W' U* e' c# `  t去邊土司         公仔箱論壇7 r# {, V8 u* o8 \( N
6片
, b3 S( g5 b, x2 \) J5 M9 T雞蛋         tvb now,tvbnow,bttvb0 [" K9 W! c, N
3個3 }5 a# p" H. D
糖        
. d- j0 b( p" btvb now,tvbnow,bttvb1大匙/ i) s4 z& [$ ^3 k9 {, x5 ~! B2 l! s
鮮奶油         公仔箱論壇: a% E# v) U, z! e4 n( k, |% Y
75㏄
( k( ?2 o  X1 a: w; l       
) R# M8 F/ ]% A7 L& T' ]5.39.217.77【做　法】5.39.217.77- i5 _/ ]) \1 L# }* [3 T& p
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
( {7 q9 P7 X8 S% X: e! N# u+ D3 W$ f) y公仔箱論壇2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G- d) O1 @3 `. \& C- b. G
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
/ A( R: k6 o) K公仔箱論壇4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

/ I0 u/ w' _) ?3 htvb now,tvbnow,bttvb
- A( H* j  r, ?1 vtvb now,tvbnow,bttvb7 _/ P* f9 h! U  q) d5 F! m4 O
乳酪塔
6 v3 [, @) |, Q* ~. x! t1 t! Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
+ N: M/ x- d9 t. u. @( Etvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮         
& s! q7 e+ s8 }+ T* D公仔箱論壇5小個tvb now,tvbnow,bttvb. Q" h6 E; v# y! \% _; ~( d5 V
內餡：0 L# e: M( Y  b( T6 N) ^( |
奶油乳酪        tvb now,tvbnow,bttvb: t1 Y' @9 \& `- \
200公克
6 c! _8 _9 }6 [  R5 I. Wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         5.39.217.77, V  g5 @8 w7 M! `0 {' D/ L
45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h- s; O" N6 ]4 {" K2 O
蛋汁         公仔箱論壇3 p# K8 v( \/ r2 Y7 w  _
100公克
0 [; Y, g  j- w6 W1 X4 \5.39.217.77        
) V3 P5 x4 R2 ?2 M【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" l; H9 l  k' {2 Q+ G
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
, |% W3 G2 z* N/ {" o! f5 R% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb  c: p" T" f- R2 y- e: Z* f+ K" l6 @

0 R) g, p$ m7 h0 d! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* s$ h5 n7 a6 _tvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮tvb now,tvbnow,bttvb) |8 ^+ ^$ G- P8 c! k) {% u: Y( c( L
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ y' @) _( D' G% W8 {* B
高筋麵粉         75公克
( N2 S9 M1 d- b: q$ w; ~9 W) X5.39.217.77低筋麵粉         140公克
& v9 p, O  R9 L2 B0 T# y) s) c奶粉         10公克, }# \. l; v  W  Q( i8 t8 t
泡打粉         2公克
& m. }: T/ o& D( G. b5 |% r5.39.217.77無鹽奶油         140公克
" e8 ~: z' T+ c/ A0 o* dtvb now,tvbnow,bttvb糖粉         75公克tvb now,tvbnow,bttvb4 h+ i- G3 S( j+ T5 @2 t6 ]
鹽         2公克
, e% F5 ^# x2 ^) B. v蛋液         43公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X9 O( p5 N1 U& g
水         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H9 c! ^$ H0 d# A5 G( S4 D

: u" w! l# U3 [" e/ z3 }公仔箱論壇【做　 法】
: R( a6 n3 @* j; V. ttvb now,tvbnow,bttvb1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。5.39.217.777 T% A6 O) T- U' j: |
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
3 F$ Q4 q# m: Z3 y* ^" e; T3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。
8 O0 E+ }) ~% e( o8 Btvb now,tvbnow,bttvb4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
, R  B7 h2 U4 q6 q0 g7 k7 I; |5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
* ~; P& A: J* r; R& P  V( z
8 @; i& j$ Z$ T3 X8 Y' Ztvb now,tvbnow,bttvb甜味塔皮5.39.217.779 Y" k& {& E# N
【材　 料】
3 e9 y) v6 [* a: p. u8 a2 _; F低筋麵粉         210公克5.39.217.77. V3 |! b. h' d6 k# v
杏仁粉         25公克
, h9 `4 ?' Y7 C1 i7 G0 ?! ctvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         145公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n# m' J8 r- k' A6 C0 z6 X
糖粉         80公克公仔箱論壇0 _! O4 r% R9 y( s. e: i" \6 A1 D
蛋液         40公克; ~0 }, S/ l( k1 `2 S
鹽         1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F: J5 q* P5 i+ H; ^
香草精         少許
3 P$ G  K; D0 E# }' @- V7 b5.39.217.77
! x/ t1 f- _$ E$ |; z) a9 T7 F. a5.39.217.77【做　 法】
  w/ y; B' ^9 m- {5 K5.39.217.771.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
% [. @4 `, H# ~2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
8 Y' g( R6 ?/ P( I; f/ [3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚0 g: r# K: ~: z$ d
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。5.39.217.77; l& R- T. J! W& R) F
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

BeiDouChef

: e8 Q) n+ E  k9 b& x: Z雙果奶油塔% N5 R7 q" j1 g* H# K. \- o
【材　料】公仔箱論壇- A: K. q5 t  k4 ]( f0 P% ]" E
原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb: C- j8 N- h( H( `; x, L* ~) ]" p
4吋2個5.39.217.77( G0 f4 @$ m) n: ^' l' c
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p' P' |: d7 O! V5 `
百香果汁       
) ^9 U" I  _$ R2 D% p) m5.39.217.77130公克, J' r* P8 @* v4 c
細砂糖         5.39.217.77- u% B  C5 B: M, h
40公克
, v( y$ x# n: X0 d! o0 W5.39.217.77全蛋        
/ W1 l! p; A# h* E& H, l1 j60公克
! U1 C+ J. k2 A; p$ h/ B$ l* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
" w5 L4 l; d5 o& o8 J+ E! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E" a; a! B* l9 _) Z0 Z' k
奶油        
- T! K5 p( g& u1 r9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克# n1 t8 I  B0 r' H, c
吉利丁        
( I; S3 V. ]: w5 |: Z+ P3 W5.39.217.772公克
- @( T- ]! p  e: F6 m; j/ k公仔箱論壇裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [) o# ^; N% i, B0 g" e! ]: B( A
奇異果        5.39.217.770 B) y! Z( Z; \" {1 C+ N- p
1個5.39.217.77! E* Z, \- Z) T
草莓        
* n5 N; @; N- xtvb now,tvbnow,bttvb2個
; [) q  [/ o* h8 A* w& i! h' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏桃果膠         1 x/ T) N& a# q7 I4 B
適量
- N1 T, o, z" \6 htvb now,tvbnow,bttvb        . M/ g, L9 M) Q4 h
【做　法】公仔箱論壇! w, y- H3 P* J! q7 r  S
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。公仔箱論壇- M! g6 T& ^+ x7 Y! m! T/ U* N
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

3 f) P& }7 v5 j) Q6 n7 X- M, |5.39.217.77西西里迷你塔2 @% A" w! ?6 S6 S
【材　料】
4 j, n" ]) v( \5 i7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮         ! I8 R# Y: Q1 a, W: i
迷你10個公仔箱論壇- u" {) p9 \, c
內餡：公仔箱論壇) N& X# p, B% u6 d
細砂糖       
4 _$ b; g$ ]1 E( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85公克
. e: ^7 F9 w2 q6 v  a- {8 U5.39.217.77蜂蜜         % \2 P7 _! {- n" f3 h
100公克
: S! \0 K/ O9 Ntvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油        
: W/ V. e  a+ ?2 [" p7 z6 b6 B! x40公克
, p  V$ l% K0 v( c: `+ G5.39.217.77奶油        
! z: ?1 H6 y) L" o: f* k+ jtvb now,tvbnow,bttvb20公克* n1 i1 T2 y  i# L$ p% p5 F
南瓜子        
4 q4 t( K; @; V0 t- Itvb now,tvbnow,bttvb300公克
9 [9 R: S7 x0 v0 Q6 ?tvb now,tvbnow,bttvb       
* ]' g. I1 H: R% Q' s# ^2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `3 d- m7 J* v4 H  Z7 Q3 L* g
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

3 E* b" }' L" }" ^& rtvb now,tvbnow,bttvb芋頭塔& ^0 u2 b5 i% t( Q
【材　料】
/ ]* q' ~) X# E5.39.217.77塔皮材料：
" l0 |1 H) Y: W: u/ v  f" y. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        5.39.217.77/ l+ ]/ D$ |! ?/ p0 |
150公克  _5 U5 s" y9 s' T
植物性奶油        
2 B: _8 Q7 e0 P: D: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 s/ S( w3 W2 f  l! {. F
奶水         2 C. P; F1 E/ v
50cc
, T# F% U8 }7 Q5 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽        
+ E' r6 f, R$ H# f  Q+ mtvb now,tvbnow,bttvb2公克
# w0 o4 n' y" X# z0 i4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
3 s4 N% w! a0 u! U7 M, u+ T公仔箱論壇3公克  `; F* B  |( b9 o
餡料：公仔箱論壇0 ~, C, d. f: H4 F
芋頭       
* F6 T+ M$ G0 ^* j: R4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
# D1 ^# N2 ]1 u6 c% j- Z# k6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性奶油         & `) @9 [! M/ Q( z8 }
40公克公仔箱論壇/ }0 M( ~% A0 L, Y4 X6 A4 r# |
奶水         公仔箱論壇! [4 V! d: K9 I! ~6 k
20cc
- w# r# W. Y3 W) F" C8 r細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q) z; V, [) x, ?& k
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y0 ?+ l1 {0 }. n5 }4 W  e6 }
打發鮮奶油        
8 ^: j" r+ |" M. c! `7 J5.39.217.77100公克
1 n- ?3 b2 x+ H# _; ttvb now,tvbnow,bttvb       
1 F+ N; |0 @5 u4 M% |公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B2 \: p5 P3 x+ m7 N) ?
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。, i5 d8 g) h  K) V: L; ~5 Q
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。9 d. n, c0 F  ]& ^2 H2 N5 e
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。5.39.217.773 d/ Q' U9 i6 z  i0 J3 F
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]6 [; {. t9 b* U6 y* C
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。# s$ Y4 _; U& j+ w$ r  Q
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
& J- p* h4 }  N6 k" }$ I" B公仔箱論壇7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。: i+ B3 a( z6 Q: h
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。5.39.217.77# ]8 _& a2 b1 c4 l# u3 m
【備　註】
! S% J& v/ N. S0 d公仔箱論壇數量：15個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a, M( }; E/ l5 \
什錦水果塔
1 p& E+ j9 a7 r( |6 ~& m& b【材　料】
, T2 @$ ^4 E' F, v低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `& T0 y' @7 k
170公克2 U; F' @# D0 e$ g
植物性奶油        
' |+ L' `# p, W- Y) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。110公克
) N2 m7 X# `. v, o5.39.217.77細砂糖         5.39.217.77$ H4 n* b/ V6 B0 h1 H- `
60公克
4 T5 G/ K7 X6 J+ G公仔箱論壇鹽         公仔箱論壇' v- v5 Q- V& `: c4 A& z2 f
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G' c& z  W! y7 z  z; Z+ ]
水        
' Z' F3 r2 N$ \0 A3 K5.39.217.7740cc: B5 z' s7 s; o& |1 f. Z! C
植物性鮮奶油        
( w# }) C  M. ^) ^% p! btvb now,tvbnow,bttvb200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f- C, E) l5 y3 }# q% P
各式水果        
+ O$ n1 k* P  C% M# t  x適量  n1 R- h! f0 G
       
! }" p, @7 B6 {2 b! y【做　法】
' D5 L7 B, z. e% `( r* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。公仔箱論壇, F5 ~5 Z* m; A4 D* K
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
8 u* ~6 o& b8 \- }tvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
& d6 W& k) `" x! k$ L( `5.39.217.774         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
3 U+ N) N9 y- l) s) X1 wtvb now,tvbnow,bttvb5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。公仔箱論壇) ]% ]: E' o# @( ^4 O. t$ C5 `5 {
【備　註】
$ o0 E! I$ a$ H+ `' Etvb now,tvbnow,bttvb數量：15個

BeiDouChef

& ~- G$ E% z$ `公仔箱論壇南瓜塔! o5 O  M( o& A/ k! |
【材　料】
/ z3 h+ ^. g# v/ X/ ^) {+ u5.39.217.77塔皮材料：& {/ L: t* |$ l, h- L9 F
低筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb) h6 J/ ?. A! v7 A- ]! m6 \
150公克
& i5 W: `0 b* L2 l! }  Ctvb now,tvbnow,bttvb植物性奶油        
# Q2 R+ n. d- z9 e5.39.217.77100公克
* {( V, {; a( `: M9 M/ Y0 e公仔箱論壇奶水        
% B3 }5 [  B7 X7 l: P- s+ [* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50cc
8 M3 }5 z# w$ S) i) M/ _: k4 ~) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
7 t8 r+ a3 e, x) w: L$ b3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j' K" C- R8 x( A+ p4 l
鹽         1 |( U; a$ K0 R, g  v
2公克
  w, [- h0 o4 c) Z9 o' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：
0 n- l( v) k  x6 e: Ntvb now,tvbnow,bttvb南瓜        5 O5 ^* E1 R0 M$ ]+ Y
300公克
9 m' e& ]3 y/ V% ]; Wtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         公仔箱論壇& S0 J( u2 `2 K# c& C8 V+ z
30公克$ o: w7 u9 P8 L4 v% H, M4 z- ~1 \; \
玉米粉        
  X- z6 L! O& \tvb now,tvbnow,bttvb15公克- _1 W0 o1 O4 @: U+ j/ X  [
奶水        
1 a% {8 d( Z! ?" i5 Z2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30cc
8 H3 Q7 j& x4 a# o" O  x! u) u植物性奶油         / D+ V; {6 Y* @
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I  Z9 D- b' G+ m
細砂糖         8 T0 T4 P$ b3 |9 G$ c* @% _# U
80公克5 j- s/ z: f9 V7 W/ q
鹽        
: O, c; r( C: ~% ~. Y$ k1公克3 _, T3 f4 `2 n; Q+ b- C4 p
南瓜子        
. t2 p* g& _+ _3 {9 w  k4 j- w4 c適量
" n4 E9 N; I9 q; e       
0 c* r  x9 I- y0 b1 h; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇3 }8 y$ t' F9 {
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
! E& c' t3 X" k4 a4 l) m" W2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
% d4 h2 a; g% s* A: n( ^, t1 E3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。5.39.217.771 Z7 m: |( z, Q8 R6 h! D# m- D+ S- G
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。tvb now,tvbnow,bttvb6 R& Z& F% F2 `8 C
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D5 q! u9 E0 Z' t6 U; }# k
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。( ?; h$ p  {/ v2 W+ n* N' k
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。+ l; o' ^' A3 s) N
【備　註】公仔箱論壇7 v. m$ i, J5 g8 f) N9 _0 Q) T
6吋1個

BeiDouChef

9 m* i. z/ ]- c( g2 ~3 H公仔箱論壇比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔; k  }- c7 g/ i: t
【材　料】
+ g! }! F9 D4 T- }( o! _比利時原味鬆餅        
8 q* x# e9 C9 w5 C8個5.39.217.77, M  P6 {, c7 o! Z3 I7 c% P
蒸熟搗碎的地瓜        
$ Y0 c" F/ c% e  X# w( P. |$ D5.39.217.77400公克
7 F- d/ a9 v" g# N5.39.217.77白蘭地        
$ B' I% y8 q4 |3 }25cc
4 v# C9 w) I( U# D6 t1 _鮮奶油        
) l: J2 @8 M. l% Otvb now,tvbnow,bttvb250公克
0 I. [4 T2 {3 |5 g5.39.217.77彩色巧克力米         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w7 X+ q: x) ~/ y
少許; M0 b1 z6 }/ w
       
! k% S% |1 P) _1 }: F5.39.217.77【做　法】
! y9 u/ @# |; d, x! _1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
* j) F" _7 S5 g7 o  ?2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
  W4 l3 ?; S/ d5 X# ^/ o; y( c3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
8 Q& M8 h) h; J. w公仔箱論壇4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

3 N& J1 _, l. }2 @: z- b- k) k
雲石乳酪塔
4 Z8 [2 K- H2 Y6 p9 _9 s$ X【材　料】公仔箱論壇7 b) v% ]( a  V( y0 X1 D1 B3 W
原味塔皮         & y; \, L) g' R8 ^
6吋1個' Z0 |/ G  {( }0 v" ^% B
內餡：
& M7 h8 A; O1 ]: q& W6 a9 u5.39.217.77奶油乳酪        公仔箱論壇  h- }# E% D' L! o) ~
200公克5.39.217.77' \  P( X: \2 m9 I0 `, {
蛋液        
! N/ a. H) z( ~8 E  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j5 l% y* g5 ?* N& p% B
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb) h( m, _$ Q% [2 a4 Y1 a
50公克
1 s; k( v! b: [: b7 Y3 T公仔箱論壇巧克力         5.39.217.77( v6 V* x) g! g; R7 M3 h& h/ N
適量tvb now,tvbnow,bttvb3 x/ R& K$ O" @7 e1 B' ~7 i
        4 h" L, x/ v& ]- m
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x( O, Y# t. _" D4 F# C6 S
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。% N" j# l/ x" d8 X' F; u# B$ H8 {. ]
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
! x' c1 z  Q; W' j5 x公仔箱論壇3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

1 x9 U& q! u1 J; F" N杏仁塔tvb now,tvbnow,bttvb2 i8 \6 q7 ^5 O8 T$ U3 D) o% A, i
【材　料】
) g7 T! f: S& b5.39.217.77原味塔皮        
, Y) Y/ o6 `2 W& L) f4 D7 T, v% k& @5.39.217.778吋1個7 t' y% A5 h# ~& W
杏仁餡：0 H+ r' w4 @7 l8 c5 B6 o: ^
杏仁粉        5.39.217.773 h; A& ]  \8 `9 N- h/ x
75公克
# u. g' N9 E8 c  L  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
: h% ]6 j. ^2 W( D  l& V5.39.217.7725公克
" S: b# ~- E* X- @! E6 Ntvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油        
  A, U' k. s+ Vtvb now,tvbnow,bttvb100公克
) {  F0 a7 s$ K; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖         7 m! q) e! ?( A' y3 j
100公克
  p+ M" D( M  f. m) ~- e8 J5.39.217.77蛋液        
8 J5 i% x! m( m6 O6 ttvb now,tvbnow,bttvb100公克
- m/ l+ E4 A* S3 U裝飾：
3 B6 \0 `* j+ o6 Q6 O$ Z+ a杏仁片        公仔箱論壇1 |7 ]/ p) H, s0 A! a
適量
' ?* x  U& L/ i! `( r       
, {; g, i0 G% k" E: d【做　法】
/ i/ M. u3 ]" ~4 W& v1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。5.39.217.77) y' ^( `0 F( D, [% ~7 F# _) e
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i5 J( r8 w" i3 j
3         表面撒上杏仁片，入爐。公仔箱論壇3 ]5 H7 i& {$ K0 r* n
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }/ N0 c7 [2 ]. T$ G* c
松子塔
0 N' j0 u9 z6 {8 M' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】1 K: ?4 a* {* y' t
原味塔皮        
9 X0 }* K1 ^+ U; H- E5小個
# v2 x* T* b6 N, x" M4 O/ F% l5.39.217.77內餡：& O5 W( j4 A+ v8 x0 B- M
奶油        5.39.217.77( h' Y& _; |2 k" V  a
50公克公仔箱論壇' h' s2 {0 i- |6 x
細砂糖        
; L% {3 S0 d/ u+ ~: ]2 \% r2 h1 ?& ?50公克
) S4 x. u) a) Z. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液        
6 b; T$ s) S: k, O& b: S7 ~tvb now,tvbnow,bttvb60公克
0 O- x% l* f* ^4 j" ^& mtvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉        
1 _7 K& p2 O8 Y2 o. B! b% e5.39.217.77120公克
; |1 J# |$ L5 @& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭姆酒         公仔箱論壇1 r" R, f) B4 i( M9 x
15公克! x- T* T, p8 U2 G! x3 c9 a
松子         公仔箱論壇; B3 j# m. l/ h6 |" h6 e7 K
300公克
- y3 @7 n" J  g' g0 x        5.39.217.77( m7 ?4 y" N, `
【做　法】) D' q& d4 y" |% ]
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
1 E* U3 c2 p1 V" D公仔箱論壇2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。/ A: i8 U6 J; J1 t1 r8 }) l5 T
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。