BeiDouChef

5.39.217.77- X  r/ A& ^  V+ C2 b
草莓乳酪塔8 G5 |1 v2 X4 s% b
【材　料】
  c( l  `2 @6 ]( ?  Qtvb now,tvbnow,bttvbA.塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb) T& Y5 B$ {9 m
450公克  w) F5 ~; Q: L, Z3 {
B.吉利丁         公仔箱論壇1 `: x, I7 V/ S' \
4片公仔箱論壇9 [1 E& K! I4 k# e. ^" {
　奶油乳酪         公仔箱論壇4 v% j! L0 c+ v! E
150公克
+ }  W5 y: D; U) X  R" L　原味優格         公仔箱論壇" b& m7 \% E( q  [$ C
30公克公仔箱論壇; E- C& Y9 {; ^$ [; a( J3 ~
　細砂糖         $ P) w' n* m- q) }
15公克
+ Q, ^! S0 o- F) K! ?4 V  G- u0 O- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　草莓果泥         ' K2 ^0 _9 s+ H: p# u. k+ Q7 G- i
100公克- x6 V% ~6 d, s3 v5 w8 B
　打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _: Q4 s  h$ |
100公克
8 Q7 d" c4 B& T4 ltvb now,tvbnow,bttvb　白蘭地酒        
: T2 @* ^. G$ K) F2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克公仔箱論壇+ R& f. z. \" h0 a/ f
裝飾：5.39.217.771 H7 P/ f4 y9 D6 a; U
草莓        & y6 g3 C; r7 e
8粒3 H+ P# i# j+ B
　打發鮮奶油        
) {6 d+ k% F. ]7 c, L0 U5.39.217.77適量
, P2 G: F% T. W" k0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
/ K( E% w5 T# S2 ^  k6 R6 L【做　法】
) h8 k: C) W4 @* g5.39.217.771         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
9 J; y1 P3 C! Z2 L! `5.39.217.772         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。
0 z. c# q7 h: ]8 B$ X/ x. G, M公仔箱論壇3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
! |  f' @9 c8 ^! I8 r, H# ]: d4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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* ?! a: L: ]; w5 K* _' D" S9 o& P5 x5.39.217.77杏仁酥塔tvb now,tvbnow,bttvb. |* q4 k4 L3 ?6 M7 H
【材　料】
& n, O, n& }( B$ {8 z# U( F3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁法蘭酥粉         5.39.217.776 N7 z) t3 e* W- [& K4 V
125公克
" D% t; a9 G" q: e& D5.39.217.77奶油         8 E* O1 ^+ N8 W9 I
25公克
  I: Z4 A. z" W公仔箱論壇蛋        
- L! {, C! a) V3 D( r! V  k! b+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
& s: Q9 V( P: k$ f. t/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。克寧姆餡         / f$ {+ R1 |8 G3 P. s, \
180公克
6 ^4 e# b+ F- ?* z+ t: N( ?塔皮        
( l0 n2 P) Z0 c2 E6 d( z( W% U4 v公仔箱論壇10個5.39.217.77$ T; v% A/ Z2 ^  s. X% j8 [
       
+ R; X- e  ?$ G【做　法】% z) @4 a7 e0 D0 Z. {
1         奶油置於室溫下軟化備用。
( S+ l! J" Z$ B1 ]tvb now,tvbnow,bttvb2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
& h3 V+ Q1 ?+ O9 f3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。; P3 T! M% b5 D0 a( O8 n) `0 s
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.771 F7 Y3 l, H9 z6 L; d
草莓起士塔7 g+ o; y" W  G0 ]9 I* e
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ J9 O: s" F  U1 J! T6 j- y0 x
A.巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z, A! t5 L$ p. i7 Y# i1 y% ^' P
200公克7 `7 u9 P, Q+ m7 G2 E
B.奶油起士        
; f( S  `4 f2 k3 P% Z) g6 R% t* O3 btvb now,tvbnow,bttvb100公克
- k3 T8 V, }6 T6 }" C公仔箱論壇　卡士達粉        
2 N% L/ v+ q9 C. w/ ~. e/ \  @tvb now,tvbnow,bttvb60公克& O/ ^- I0 d& w% X1 A, y1 r
　牛奶        
0 L, d$ Z+ r) G6 k公仔箱論壇150公克
0 n: m; w+ L, L公仔箱論壇　打發鮮奶油         1 H! H: r# b) G0 }: h5 @
150公克8 C3 _  [; j' P/ T- P* N
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H8 N" d  }7 X4 F/ e
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb+ O) F4 x. j4 g& o1 A  e
草莓        tvb now,tvbnow,bttvb4 a+ @" O& \$ B, {
9個5.39.217.771 X7 m) N& l& m) a* }& i$ x# U
糖粉        
; \" T2 o" t4 V9 ~3 U/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
& G( Y9 J; {- v+ `% I0 ttvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇/ z) ]$ z/ O+ n( W. x$ M
【做　法】% i# _1 f. R0 n* r, Q
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。7 Y9 M, B) R: O3 E2 M* j
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
4 J! ~2 q4 H3 P4 ^. B2 C9 {* C3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
" D; r- G: |6 b0 C$ D. v+ G5 q8 P4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
: m# C  P  v/ Q- L' B1 V" W( c7 r5.39.217.775         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

BeiDouChef

) m, g( x8 H8 E2 S/ y" t
南瓜小塔5.39.217.772 Z% ?0 i; I1 S6 E$ l8 ~7 I
【材　料】5.39.217.77, `) b" u9 K( r$ F" Z
塔皮：
$ L, ?. u' M$ M; m+ Q; h* X低筋麵粉        5.39.217.77+ [: [9 g! P: [+ Z3 [. D) f: K
230公克# Y7 z; k. O7 O5 y+ ]$ Q
奶油        
  d! u. p* m7 D+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~. i/ d$ i. E
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb* [0 D& ?) f& _2 P  A
55公克
3 X  t6 _2 C/ X, x1 F9 H! D7 Y: x' ~蛋        
" Q; `2 Y5 J4 a$ G1 p# g- y50公克公仔箱論壇: i& J6 i+ M; ]# f/ k' Z: G
餡料：tvb now,tvbnow,bttvb2 l; ?; b8 C( c: B+ R" z. {; }
牛奶       
5 T3 I& n: o! Y1 @5.39.217.77150公克* U! d; d/ t& e) y
卡士達粉        
$ l) V! E6 G" x) p' F# mtvb now,tvbnow,bttvb80公克
; n! K$ i9 _  \8 ntvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油         # m: `) Z' e# F8 a# v
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y) }9 \. Z9 J. a8 |5 q  h: G9 c
南瓜泥        
/ Y6 T. x, f2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克tvb now,tvbnow,bttvb6 X) c' T4 b7 ]: U4 g
       
; C6 D/ c3 a: S【做　法】
: Z! _% J5 n4 `9 j/ M: C公仔箱論壇1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
' D* }; T" E- o; I6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s) |' A% j2 H
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。) v# l6 m6 J; J+ A
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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- ~# \8 r$ Y9 j$ Atvb now,tvbnow,bttvb土司蛋塔tvb now,tvbnow,bttvb# z7 L8 ?5 X9 n  |4 }# a( W
【材　料】
3 y9 v+ s+ s/ \7 q去邊土司        
! ?* z8 e1 b2 M1 q+ `7 D/ Gtvb now,tvbnow,bttvb6片
. J9 l. l! f4 ^7 ~: G- `5.39.217.77雞蛋        
6 p/ b9 S, }1 Y  x3 z3個
! l, n! y- h) A* d) s公仔箱論壇糖        
7 _8 d9 T/ u. [4 ktvb now,tvbnow,bttvb1大匙
+ u, }5 g1 v( h; P3 [7 x- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油        
) n( Z$ x9 Q* Y公仔箱論壇75㏄
3 u/ v9 \% p. w0 O/ O7 v9 {" }% _tvb now,tvbnow,bttvb       
+ R: H' m- p+ q$ Q8 X6 x" i$ t( stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.779 H% k  d- [8 L8 w0 V+ L
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
# p. @$ I6 {6 L+ ~2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
" u# t6 e/ W% \, |- W. i$ vtvb now,tvbnow,bttvb3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
8 i( Q0 _: t# \  Ytvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- i/ T% h/ h( Z7 L2 R' l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n$ j- }' v, N7 J; V& K4 e
5.39.217.77( S- u* h5 r( f! i; t  y! ?5 l& G
乳酪塔2 ]% g$ H  w& l$ h; j
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ Y8 i3 T+ a  C
原味塔皮         
( J) U7 d" w) G7 C% Y, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5小個
: A5 i- D, e# ?  o, G% A內餡：
0 F! A# Y) [7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪        
% Q& f. W# Y3 _$ E* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克tvb now,tvbnow,bttvb2 F( u9 V1 p) n5 [. G9 }
細砂糖         
# y/ M; G; N) B" ytvb now,tvbnow,bttvb45公克5 R7 B: m% f3 L
蛋汁         tvb now,tvbnow,bttvb& R- M7 A! \/ x4 x1 Z
100公克
* ?" E2 _. V; o$ Ntvb now,tvbnow,bttvb        
/ @/ J$ ]% L* ^' M' ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】; [0 W8 E+ q: e( Q  }: x
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
. n0 |1 Q+ {0 E2 s3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
2 B, W+ z5 s0 L# B! j# X: e公仔箱論壇
5 G. T7 H1 r) Htvb now,tvbnow,bttvb
, K9 b$ _4 d! J$ U; m( x0 T$ s  A原味塔皮* m8 N% K# @* t0 i
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \- Z: p2 k/ Q' a  |, \$ ?
高筋麵粉         75公克
# V8 y* s8 W# d( H% f低筋麵粉         140公克
. r/ a' a" S) S: P9 F5.39.217.77奶粉         10公克
' S  Z; t. x( }9 r5.39.217.77泡打粉         2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L, i* P8 J& N: i: O9 S
無鹽奶油         140公克tvb now,tvbnow,bttvb: {2 B% T8 }8 s. A3 ?
糖粉         75公克
& K3 `, I; J5 p( Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         2公克tvb now,tvbnow,bttvb. E; V  _: N6 U+ W. n7 F
蛋液         43公克
" }8 d% w8 ^. t; btvb now,tvbnow,bttvb水         10公克
! z, P, S; v8 S' ?/ L# R5.39.217.779 p+ Q( T( c7 l( p# ~8 w" p% ~$ t' V
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( J9 X) I; ?4 P  B9 E
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。9 M; e, Q: ]# |( R
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
& e7 @( w3 \! ]" u% C5 _公仔箱論壇3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。, c: ?" L8 w- v$ w4 o% b
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
! T( u8 R3 g( W8 btvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。公仔箱論壇) ]) B9 Y$ n( P0 X- [/ R3 r7 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |" l% g" g4 ~
甜味塔皮
# t4 a( ^/ g! Y- C0 Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 p7 @1 q0 I+ x4 H" g% Ztvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         210公克7 G) `4 Q( J% i
杏仁粉         25公克3 `' R+ z6 H* Y; j: z$ t
無鹽奶油         145公克公仔箱論壇/ s2 ^, f1 f* G; T) x  P; d* u
糖粉         80公克/ \* r1 Y2 W5 }5 e
蛋液         40公克
- ]" v8 C1 x' w- [5 G! t) Z鹽         1公克
- n$ Q$ A  \/ w0 u/ [% r/ B香草精         少許% U. y% H, `0 K" y1 t/ H: X0 q

: J8 y8 c3 d# ~' F( `  t【做　 法】
5 [6 V% x5 {  H9 u5.39.217.771.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb- u$ i1 j) C4 Y8 O3 U" y1 T
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^8 s- @! c) \  V% l
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚0 T2 S6 l: s& o# J. |9 h4 A# t
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z4 |+ [9 N9 J1 Y% H% U3 \. X
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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+ G* Z3 Z7 N4 v) W" F, i+ G' L2 Y8 R2 G5.39.217.77雙果奶油塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F: N2 o* W; o, Q  c
【材　料】
+ F: K+ k9 \+ y! I, _# E; q; itvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮         5.39.217.77- v& x+ w; E! L' I% m4 U/ i
4吋2個
* P9 J! \0 y* e) ]$ K9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
) x9 q! L4 O$ p+ ]1 R百香果汁       
+ `$ K& r* N  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克
* P& m% ]2 l5 h3 e1 ~細砂糖         公仔箱論壇& ~4 Y% L5 o8 b+ Y9 y8 i. {; v
40公克
( t9 s9 J7 Y/ @0 L0 w9 Ctvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
+ @& u5 j5 O( r# B' |! d  J/ X公仔箱論壇60公克' R) }$ b" \& f, F0 y% I- G0 }
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l6 B/ g# e. M, [, r' G  O
40公克tvb now,tvbnow,bttvb2 D& `) H; F+ Q+ Y9 ?# c
奶油        
# t$ I( @6 H! Ttvb now,tvbnow,bttvb50公克
% K9 _; {' E# c( z  u- E5.39.217.77吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I+ Q& c8 s3 j! }1 h/ W+ c
2公克公仔箱論壇8 U( _, i1 [' \
裝飾：
9 F1 j# \" E, Y9 N3 {- m奇異果       
+ v0 R* A. e1 D9 B公仔箱論壇1個
2 t) t9 a2 W( x' i: }公仔箱論壇草莓         7 `& n: y( _8 N  G
2個
  Y( e! D( d) P: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏桃果膠         5.39.217.77- I7 D: [* ^( |9 K0 w
適量
, @3 I; c+ _- n/ \" P2 w% ?  y        tvb now,tvbnow,bttvb% Z0 E) g- h/ S8 G( `8 o
【做　法】
5 h  h, A1 i3 ?' \1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D) h  X; t6 d5 S- h
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

9 [5 O  B/ G/ E6 K& l5.39.217.77西西里迷你塔
4 f5 I, X; f' S8 g+ o! J- c3 ^, w公仔箱論壇【材　料】
$ B4 \( F. m9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G! G7 V- l' ^' F4 o- x
迷你10個
; \- y( c+ y* _1 h, N* Z7 h& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
# C7 `. g$ T$ [# _+ E: G細砂糖       
+ F. `- Z7 f3 t1 I8 t2 [85公克
1 O2 G- r* g5 q3 o1 Z蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k" n6 G! ^5 e" K2 [: ?
100公克! {- D2 _* ?( m* n8 Y
鮮奶油         8 F! t' ?, E8 e, z9 }/ n
40公克
+ b9 w3 O* A7 A公仔箱論壇奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O" B( C3 ~7 h1 _, `
20公克
' m5 v4 b4 Y) H  Stvb now,tvbnow,bttvb南瓜子        
9 n. n, h" X% y3 [0 y+ X300公克5.39.217.77  y3 ?1 b% f; H$ N- y( H  e
        ' ]) {9 a2 y0 y
【做　法】
; F  K- y2 d+ ~3 D& T' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

8 k, L1 X3 [1 j9 vtvb now,tvbnow,bttvb芋頭塔
' e8 E. R/ \/ ]3 h. wtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
- E0 \1 x0 _( E. l4 X5 ?: n公仔箱論壇塔皮材料：
' o) [2 _5 Z; L% g+ J5.39.217.77低筋麵粉       
0 @9 M+ o4 k  Ntvb now,tvbnow,bttvb150公克
) C7 g$ Y" A1 ?* w9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性奶油         5.39.217.770 a1 ]1 S+ a" ?, B$ r  r2 e
100公克
* L7 q- l% g# Y' p5.39.217.77奶水         公仔箱論壇3 h- S; `/ _/ p- r/ ^2 M
50cc公仔箱論壇. I! ^; G' z4 S6 k
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb: B' X+ q8 _, w; D9 y% e
2公克
- d. R& \. Y6 T: ?& z! @公仔箱論壇細砂糖        
4 T/ o1 f% |8 D3 c* p" A, @: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克- n9 ]6 b; v6 `9 B0 c' W
餡料：
1 a. U6 \) I7 b, @0 _tvb now,tvbnow,bttvb芋頭       
: C2 g7 ?3 @6 T2 @  ~: [6 y1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
5 n5 D& U$ l& V* G  U植物性奶油         公仔箱論壇; D. V1 }( S: \/ ]
40公克
2 {8 r1 c. D, K+ I' k5.39.217.77奶水         ! X, C  p" j$ Z  Z9 Q& I
20cctvb now,tvbnow,bttvb9 [& g5 \- P8 r& C) G& @+ w
細砂糖        
9 N! X' @8 H8 @9 E; p4 y5 a6 Q* E1 |60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B( [0 [1 t8 w% F9 f, X
打發鮮奶油        
2 Z1 w1 C- Z8 N7 [4 N9 Z' |) ^5.39.217.77100公克" B. c8 r/ b; H  W
       
: c6 [) e& J/ j: u6 @& h/ `" j- ]$ h5 [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ G) _6 N- e) B: ~7 Y
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
5 G  g+ q/ i* L4 h) T) }( n2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
* v* l& G0 G' x5.39.217.773         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
, m) q! f( z9 U1 A4 `) `. J4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
1 f3 t' I- _# m9 \/ P, ?' q5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
& S6 r% _6 a8 ]tvb now,tvbnow,bttvb6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
2 u  I$ Z( u: @tvb now,tvbnow,bttvb7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
: n  K$ [# K2 p/ Y" x& t6 k公仔箱論壇8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
/ z$ C. _. K  m4 \: M5 Q! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】9 D" b9 L0 c* |/ z" x7 B" n
數量：15個

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什錦水果塔
$ k! M  X* T. z' x5 w$ Q* s公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 @4 f, H, V) S  K+ J
低筋麵粉        
5 ]/ f4 _, J, X2 |$ |  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。170公克公仔箱論壇. C2 C' M6 r- D: [
植物性奶油         - b( Q% u; N0 Q; X0 c1 d+ O, I* F* J
110公克
& C% r- G- E3 W2 _0 L. C- j7 D+ e5.39.217.77細砂糖         公仔箱論壇. V8 }, F  [5 a0 ?+ _5 ^
60公克公仔箱論壇9 s0 e+ d- F7 k7 C# k( T! R: @8 r
鹽         5.39.217.775 X8 K; Z3 ?, u: ~8 S+ I6 A2 u
2公克
( @4 H) m/ a% P2 P! U! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        
. a4 K0 S9 I& q  }: ^' g. I2 D% ^40ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E8 D3 B) R5 v( k  t/ }+ x
植物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L  @: a: A7 Y% r4 F# B2 O) {
200公克
& @# B, F# u  k3 x4 q1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。各式水果         5.39.217.77, i# C4 o9 ^; L8 i; z* A: c1 v& }
適量
2 J3 B0 j% W) W/ ~, r        - i4 U3 D  w# V( T  F( i+ _1 v
【做　法】
3 Q" A* O+ \8 ^- }5 F5 I% ~$ F" p1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
. x6 a4 J* G# Q2 J. Q: ?* |$ r; B5.39.217.772         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。5 l- O" T$ B' H' N  h( m
3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
$ t( C2 U* j! i7 \  ~3 K" q5.39.217.774         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。公仔箱論壇+ L* x! R0 [* B
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
8 v, o  Z* i- `, [0 p2 u' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
6 P7 X9 n1 y% m& T1 @: i1 A5.39.217.77數量：15個

BeiDouChef

6 m5 y* q. G% y* w$ J$ ~5.39.217.77南瓜塔公仔箱論壇& w" Y! w5 [( A6 A. A
【材　料】
0 a9 C1 [+ j. e9 [% d* c. e. K# H6 x+ X5.39.217.77塔皮材料：
9 o8 u  V! @; C7 H9 F低筋麵粉       
$ Y! n2 [% K- N6 C3 V3 e4 X! G! b- p" stvb now,tvbnow,bttvb150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h' Z9 g, G/ k6 u( h) n
植物性奶油        
6 A: V+ a$ Y) B! N1 @5 m; `$ L8 |5 u5.39.217.77100公克公仔箱論壇% @0 K% U( I  n1 o- S
奶水         公仔箱論壇: b* N8 U" N. S" h. j
50cc5 Q/ u' B1 L/ L; [) V* d
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O0 T! f, w7 J
3公克
& {; [% u) B% ]0 @* l9 J" j6 L- m- X鹽        
+ j+ s6 j# R: F  T7 o) v& u' C/ Z" b2公克公仔箱論壇$ l8 r( b: e& e& H2 Z7 ?
餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s" o1 E- h6 |5 V" X
南瓜       
* _4 v& m: v/ T5 N3 A, u' `5 f7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
/ m3 h& p+ z* j% Y8 |$ K3 p, x高筋麵粉        
$ V# r$ O# ^4 U; A- O5.39.217.7730公克公仔箱論壇. R: K7 u3 e7 H' y# t
玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z. f2 h% R/ a! o5 D# p
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m6 \; G+ P( j! f4 I
奶水        
( `& i# n" J* |1 O& ?tvb now,tvbnow,bttvb30cc
4 h$ u/ r- Z( Z4 ]+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]2 P6 {& V' j, M
20公克
# \; U% H" n* {. C/ B9 w9 I8 V5.39.217.77細砂糖        
  i! Y# W9 o' q, z$ I& j8 T5.39.217.7780公克
. C, F$ M  ^- V8 N9 b鹽         公仔箱論壇1 k4 |/ N$ y* W! x7 A# w4 g
1公克  y( N, D4 n) d# x7 m
南瓜子        
4 l7 ~6 ]/ S! K適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b) ?- r. E2 a
        5.39.217.77$ e. x' z6 z# |( K! `
【做　法】
% j# @8 y( {+ [, @1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。3 ?% m. |! o, E* v+ V
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。& j6 h$ N( j+ P/ m1 ~/ k
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
. L. @4 p+ _( K$ p& u* O4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
! r1 s. y- i/ k  t5 e8 @# U' X& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
/ C4 X! P' g0 D6 n2 r6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。
) h! c- V  w  B& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
' q$ P$ s% _% q. g1 E$ p  k& _公仔箱論壇【備　註】3 ~; X% U0 ?# a4 N& N7 R% y
6吋1個

BeiDouChef

4 j0 a$ O# }8 |+ I0 w比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔8 k% A) q5 I& q+ V9 v2 D
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U) T' x* Z+ g% ?6 w
比利時原味鬆餅         + T" j8 S# r6 g7 d/ ~- s  w( K& Z
8個tvb now,tvbnow,bttvb. U; g6 c" `: @( c+ i. R( n8 B
蒸熟搗碎的地瓜        
. r' C. _& }& F, V# @400公克  B5 I1 k  t; E( ]7 B% `  C3 W
白蘭地         2 r# W1 R# t& K, S
25cc
/ i  P# _; H0 X1 s' R8 |, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb2 A5 g0 ?! A4 _  l) O9 ?3 o
250公克( _! y. _) O/ S& {2 K/ J. U
彩色巧克力米         tvb now,tvbnow,bttvb. S6 f! q; U( {+ v, _
少許5.39.217.77( ^  J2 ]9 \( n2 m* S9 w
        ! ~6 F. ~: ~7 d; P
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 e0 L7 V) n2 S& b3 j1 m1 V
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
# v4 z. n2 U9 V! e/ ]- n' H5.39.217.772         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
' L, g8 U% k4 F' X# r3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
  @- d4 R$ X( q7 J1 A' U公仔箱論壇4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

& B4 Q; Y$ K4 Y公仔箱論壇雲石乳酪塔
( w# e% s  k9 U$ |' Z【材　料】
: h* R9 o- x8 l  n" r- ~原味塔皮         公仔箱論壇5 _4 }4 ]) x* t3 K$ i# d
6吋1個
+ j/ R1 }" H3 v5.39.217.77內餡：0 r, M: N9 V( g' p) [
奶油乳酪        / j. A* @1 f+ f* N& P
200公克tvb now,tvbnow,bttvb; D: @8 l9 B( _1 L, E; H3 R2 }: n
蛋液         + C+ {. k+ j+ h
120公克. y/ @& ^0 R; j! X0 H9 S
細砂糖        
; |1 h4 L( o6 v" x1 ^( |50公克3 t) k+ ?2 C& j* t5 [7 _5 W4 @) r- U
巧克力        
! _( J+ W. [8 G# `% ~  b' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量' w$ x, Q4 g" |8 T: c# L! ?
       
2 T- L* ^# h' @' T6 z8 m9 ?5 h【做　法】
6 a1 h/ ~# U% X: |0 ]( ?4 ?5 M1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
- `& r  W' h9 e. V2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
5 [; y' S7 \& M2 ~3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

9 \$ S+ }3 B- o% t0 o( \公仔箱論壇杏仁塔3 e; m' w& p3 d) g6 `( R' A( \
【材　料】
  z; S, H4 S' L6 x$ Y3 Z. |tvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮         公仔箱論壇& X" A6 m8 k" A! I
8吋1個tvb now,tvbnow,bttvb! d; V+ Y9 D3 ]$ `( ]6 A
杏仁餡：
1 w6 k3 }; d, G3 E0 g# i( f% j( M3 N杏仁粉        tvb now,tvbnow,bttvb$ l0 n8 c: M, N9 L0 o; H' f1 o5 m
75公克tvb now,tvbnow,bttvb, q% i$ o$ h1 H
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 t7 ^( d! C7 S
25公克tvb now,tvbnow,bttvb. U& |: \7 p3 P1 @
無鹽奶油         ; A! Q8 ?9 V* {4 J
100公克
& S2 W- g+ S) ^3 r' x砂糖        
  e) o& [6 V4 G0 ]* W100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H/ d  t  B5 [& b- m
蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L' W: e( _$ T' T: _
100公克
8 l' x& `9 U+ p9 v4 t, X3 y$ d/ utvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
: q' w" o; o; j杏仁片        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [, U" \# A# D: R
適量
: }$ V& E. c' {* m5.39.217.77       
& ]* b. H( L( r1 @1 m9 j$ g4 B5.39.217.77【做　法】
0 f* P. d) N0 Y, L5.39.217.771         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。公仔箱論壇- z, m3 |. w" [9 l1 D, j" I7 b6 i
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。公仔箱論壇; F5 Z# z9 H$ e2 J1 a9 t2 Q
3         表面撒上杏仁片，入爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s1 Z; o/ ~, V$ J
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

2 V: ]/ m% U7 [8 r, A" b! Z公仔箱論壇松子塔
% e8 \2 J  ~; z. L3 |* Q2 ltvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
, ~, Y5 w9 ?) J公仔箱論壇原味塔皮         公仔箱論壇* w5 Y* g* j3 ^
5小個
8 p  i0 m7 A1 ~  s% D" q' Q. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
' Z0 w) o& ~5 `$ ^7 a公仔箱論壇奶油       
2 M+ o0 K" _, Y公仔箱論壇50公克
) O8 }& E! R' p+ ?" z( V細砂糖        
/ S3 A! |9 Q% v8 _7 }& Q50公克) j) Z& y3 ]' J2 A( ^4 H0 X7 O
蛋液         0 l6 ]2 i0 [5 A/ M3 T6 K/ H
60公克
% ?- [  q) i; h! j) ?8 O8 Mtvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉        
/ a2 D) H/ n& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克5.39.217.777 S3 b- K) p9 f" A+ z
蘭姆酒         ' A+ V) R) a! H$ e5 T7 h
15公克
9 I% k( o+ O* x  _. ^' }松子        
4 v7 K5 v( \( z: q( R9 b5.39.217.77300公克
6 p; {% k$ \5 c2 d        公仔箱論壇2 Q6 r/ K8 h4 H5 U' o8 K7 L4 W
【做　法】9 F( y- M* z9 z  m
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
2 ~# M) K& T; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。/ C, i4 Z/ \( z$ s7 P5 f- m3 \
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。