BeiDouChef

! k' M0 X( ~0 q- ?1 e6 y, ]; v# Ytvb now,tvbnow,bttvb輕乳酪蛋糕5.39.217.77% x6 y3 Q. E* a% e
【材　料】3 A: M6 M- }9 ~5 v- p: z' h9 x& K( ^
A.奶油起司        
6 n# h+ u  d* Y' }# T- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克公仔箱論壇% P4 Y8 G4 j* p( w6 W$ Z
　牛奶         公仔箱論壇. Z' B5 t% n- q7 h0 ]; `
250公克
" s2 e' @- G) `8 O" O' _* A! btvb now,tvbnow,bttvbB.蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb3 D( V4 f4 h0 d
100公克
% c7 s3 ^% H, m! W4 B. A5.39.217.77　奶油         5.39.217.773 J4 E* E4 x6 [4 ~2 Q3 A/ V
100公克公仔箱論壇5 C# v+ K/ z5 R8 b4 k/ m/ h
C.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I6 n8 {: T" S- `5 O2 O( `' K1 I
35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C3 a1 R9 p6 H$ `7 F
　玉米粉        
+ f1 |; R* w% r; W0 v' x25公克
$ o( i4 l  j+ U5.39.217.77D.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w6 ?  T) p" K3 x" j3 g/ [
225公克5.39.217.77  G& @+ I- j4 D3 L. b5 b: ?
　細砂糖         公仔箱論壇. X3 c6 L, h* c0 I+ G3 B5 _
120公克
* A* K/ P3 C) i$ _/ ctvb now,tvbnow,bttvbE.檸檬汁         1 t) ]( g, q$ q$ l; V& h
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `; R  r( W/ [0 L- J7 T5 C" \' _  Z( e
        tvb now,tvbnow,bttvb* d- l! H/ g9 W' Q
【做　法】
. p1 D# r; L  ^9 c) L) I) X* S1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。! H& z. r3 L3 U* P4 h3 _! t
2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。公仔箱論壇( Q+ l6 a- t2 _, V9 D8 n
3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。
- ^% O( |9 c" k, U) A- @; h5 O3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。
9 B( O5 Z, T5 S5 w4 b) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。tvb now,tvbnow,bttvb3 }' ~! y5 ^  h9 M
6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。
6 i! Y& A9 h0 t5 e0 f7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

BeiDouChef

0 k' B* P" @7 \: z  p3 e
酸奶乳酪蛋糕
1 j4 Y9 ]# x- @. [; c【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ C! E8 O8 {) B; v  _
底層派皮：公仔箱論壇$ B, i1 A6 E8 ]
牛奶        , p8 L# q. L; H3 \
15公克
# G: |4 O; \9 f% Ptvb now,tvbnow,bttvb消化餅乾        
! [) P# |4 A; u0 s150公克
9 c" t9 T* c9 l. n* etvb now,tvbnow,bttvb糖粉         $ W' ~8 F% w% Y0 V0 y
10公克tvb now,tvbnow,bttvb" Y2 z) Q& ?, q1 |# }+ b8 T
奶油        
' e# Q( t9 i5 x% }公仔箱論壇30公克
" L, y! b. K, V+ R" a& z蛋糕體：
  K  [5 {9 n- }" I5 `9 d- p& Z7 O酸奶       
6 F. b9 x7 U3 [: d$ \! R8 U5.39.217.77適量) z7 v- v6 H( G8 U! [
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n6 K; E4 g0 e  |+ ^
31公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E/ G1 b2 W4 I
奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C6 P% c+ n" \8 \$ W7 _+ D9 B
314公克
" l  f, j8 t9 H% Z0 X細砂糖        
( P& u, T+ H$ {. c63公克公仔箱論壇' ?7 `  b1 Y) j& {
全蛋        
/ m$ c, S/ K9 I/ Xtvb now,tvbnow,bttvb35公克* B& t: |5 H$ N, E( b
玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @" h, F4 h% K% |
25公克
% i3 E5 y3 L) ?1 R& Z3 s牛奶        
3 s$ _3 Q' d* W% `- G3 g126公克! d4 l+ f: r/ K
        tvb now,tvbnow,bttvb+ n, F9 ~* X" A' a
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q2 j, @8 A0 w) ?# l
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。" X& h  U, Y) A# D7 S
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ N& W: B9 ^' F  g2 f
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。6 w- B. k, x) f
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
& X, M( S( p& Y5 z2 R公仔箱論壇5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。/ Y* p# W& p  U( S
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。
  M7 m) k% T" _( S7 D7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

BeiDouChef

; J0 F% {9 t+ Y$ c0 z) K藍山乳酪蛋糕
0 h/ t$ j% ^! v7 Q& z, A5.39.217.77【材　料】
; N9 h0 U$ P5 R0 P7 s  X+ P8 m底層派皮：: E" M) y/ M' C0 r& U* |) a  R7 D
牛奶       
4 V, ]7 Q0 d1 a15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q$ v0 `% d" ]2 |: O9 R
消化餅乾        
7 y8 u) c  |: c5 F1 O150公克tvb now,tvbnow,bttvb. Q& h  Y$ Q! V( H9 d* l
糖粉         5.39.217.77. ]" S3 p; m3 F. W* u) h
10公克7 a1 f7 C' B0 l% l# ~) y/ T( r: N1 X
奶油         ) [' t3 y9 f( w0 u4 |; N
30公克. |. h  _/ [2 j6 f7 I
蛋糕體：
, r: {* m7 n6 q2 }- s藍山濃縮液        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c& [8 f7 J) b/ f% Q( ?3 Z
20公克tvb now,tvbnow,bttvb# M' N+ U5 n1 W7 w" L8 O
動物性鮮奶油        
+ u% q# k) k9 \5.39.217.7731公克$ m1 w& ?: r6 O& ^# K8 f- U
奶油起司         ; G/ C* E# M0 f
314公克tvb now,tvbnow,bttvb: W. N2 o$ d* L- u, \- R* [' w
細砂糖        
6 Y- W+ W. f7 A1 T0 q& s公仔箱論壇63公克
6 Q  |- l- A) C: a8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         ! o! F' G; a9 ]. {
35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {, I8 e! J  [1 t1 K7 {8 B
玉米粉        
7 K& w1 t8 x  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
6 {  a$ ]$ F) h牛奶        
# `' r4 W( G5 x1 \; x2 p7 N5.39.217.77126公克
2 k$ T; f1 Q: W( Z$ S& i        tvb now,tvbnow,bttvb+ M8 Y; _1 ?, K8 _4 `8 G2 W
【做　法】
2 b( d1 C) [0 H. P  l7 V  F1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
( o& B3 {0 R' O: c5.39.217.772         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。公仔箱論壇& G! @8 ~$ W/ w2 ^# t
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
$ ]7 y+ d1 ~! C+ \" Utvb now,tvbnow,bttvb4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
1 n1 H/ E4 s4 S' z: s5.39.217.775         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
; Q0 k- `% \7 ?9 S" r) Stvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b" i, {- u  U$ v
丹波黑豆乳酪蛋糕公仔箱論壇* |( ~% C& o/ ?7 h" P- G
【材　料】! ~6 v5 g  x" v- s. W
底層派皮：# B, H5 p4 A# {* _" r5 W
牛奶       
" Y5 s6 r( H9 S' S; k  i* q6 u5.39.217.7715公克
0 ~) {' C6 v! U0 V消化餅乾         tvb now,tvbnow,bttvb0 ~6 c+ f7 }$ j8 p
150公克
* d) _* I" }. m( T% g& ^tvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
7 h1 o9 F1 y8 L$ p6 Z  |10公克5 \) c5 |7 c+ [% i
奶油        
$ x7 @9 }/ P# ?1 c, ?& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
, d. |2 ]2 q  y$ s# `3 J公仔箱論壇蛋糕體：公仔箱論壇7 ^. r' e3 R4 p: _4 G' Z3 g  M3 J
黑豆       
$ I! s8 T. ]6 u5.39.217.7730公克
9 D8 l8 A2 [- T公仔箱論壇動物性鮮奶油         5.39.217.77( g, U1 M) t  T
31公克
0 q' R3 [/ \9 R1 b0 {8 o+ V9 qtvb now,tvbnow,bttvb奶油起司         5.39.217.772 x4 @0 e' N2 ~3 K3 P4 m
314公克6 a  u% ~2 w0 P. e9 t2 X
細砂糖        
' w  N7 Y1 J; ^' [- s% I( {5.39.217.7763公克tvb now,tvbnow,bttvb: V& E* M* b* {; |4 z' m' e
全蛋           m2 Z7 T6 Y" J+ u8 {
35公克
# P; ]( B+ x- v' _1 ]公仔箱論壇玉米粉         5.39.217.77/ p" p. D6 d0 T# S  m9 Z, F6 ^
25公克
  f- R2 z2 H; ^牛奶        
! N1 o' I8 i9 @* N126公克4 b3 n# L; e. o% x% J* z- h
        # g2 t9 v& c; w; q0 F: ~
【做　法】6 d, @- S- G2 J' y( o
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
) c/ N  A2 q* q3 X% W公仔箱論壇2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
" i9 ~: g, l* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
# j4 ]9 @4 |& a7 v1 Z  O4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。
2 }. r6 \4 r. C+ q* [: N  {. J/ jtvb now,tvbnow,bttvb5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。
4 c) l7 s3 g9 L2 ^7 S& C( c8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 x' L$ n0 `2 D! l
紫山藥乳酪蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb3 M* Z1 M" d0 a( g
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m" [7 H* t/ @, O7 Q5 f
底層派皮：" ^3 n1 z( k2 g* B* f0 F/ B# E
牛奶       
# q  X& L9 B3 F  q" y4 ?5.39.217.7715公克
/ H( q: c3 d1 `. E消化餅乾         5.39.217.77) ~, s# v7 }; `( |; [
150公克公仔箱論壇9 l, T1 |/ z0 v+ B! ?
糖粉        
6 w" n( I4 O$ n5.39.217.7710公克5.39.217.773 {4 @& @0 n1 P7 v
奶油        
8 \4 `* w. Y  }+ itvb now,tvbnow,bttvb30公克
5 z' ]- v- E* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕體：5.39.217.77" C# o# b% r- u) N& m
紫山藥餡       
) ^$ b  ~% u5 |% V' ~5.39.217.77100公克tvb now,tvbnow,bttvb* `, d$ M9 w% b+ }3 ~( Q% q
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z( i0 U1 `/ v8 y8 S
31公克
4 }7 X, f; |: v. _* C8 Q奶油起司        
9 I/ U6 h; J! s3 V' j' M/ U6 R314公克7 W: g/ }+ ^+ u! w% c* f
細砂糖         * f9 O- M4 ?# s  g
63公克5.39.217.77+ y' N2 p: _6 M. r* P* c& s& h
全蛋         公仔箱論壇3 h5 l: f; v2 ^1 N5 H: b
35公克  v6 O& D% N# e1 c8 l* F7 V; X
玉米粉        
; p  e' \7 o3 L* i, ]25公克
- Z; {: H/ @; L* G1 e: F2 jtvb now,tvbnow,bttvb牛奶         5.39.217.773 X* X7 l3 Q3 M( f8 S
126公克
1 J/ M7 ?3 O4 `" _3 E" S& A4 O# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        3 A& E0 [2 j  K+ h7 z
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ {$ h+ P, d. E
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
0 k/ b. H. E- t, S3 D/ Y) E公仔箱論壇2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
- D+ s; m; e7 s0 u5 i! V3 x公仔箱論壇3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
  B# W" J3 d9 G1 r; R  u5.39.217.774         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f3 J# n: |) a, w6 p- ?( x* u# U
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
+ o: `" H% s9 b1 v公仔箱論壇6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

BeiDouChef

! r& B' ~% @( ]" f1 p5 f2 z2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋罌乳酪蛋糕
9 |: H, H$ @  m5 j【材　料】
" I% i4 z* ^" J  l: A- }1 ptvb now,tvbnow,bttvb奶油起司        
9 q" R. ~/ k2 E  o. Z0 z( I* s, y3 Wtvb now,tvbnow,bttvb300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e$ y: z5 y$ j$ a9 z* H5 q
細砂糖        
) |) ]9 J+ x0 }# x8 S0 _! @9 b/ Ptvb now,tvbnow,bttvb100公克  p. b0 F0 P7 M0 a( g0 @
牛奶         5.39.217.77  d% @6 J. I  Z- l8 O
90公克, |' v1 N4 G& U) }
吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B4 n( o) P1 E4 z2 B2 f. {
4片公仔箱論壇! {# n* F1 b3 G* r- g* ~
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb, Z/ f* I7 g8 X' X
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y6 s+ I. S1 N8 k
醋罌         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]2 u' e2 L  }; e- @. ^2 j! P+ B8 D
30顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h4 n, U0 a, f
        公仔箱論壇0 z( m" A4 W/ b1 \3 H) W3 q
【做　法】
, w, ~6 D0 ^' G公仔箱論壇1         吉利丁放入冰水中溶化備用。
* h) O, \& N, o, r& j* t  I5 N) u( }tvb now,tvbnow,bttvb2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。公仔箱論壇# D9 R# K/ E# M- j  r7 _# N# Q+ U9 N
3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。
( Z4 @8 m+ B& o, M. p: k1 a4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。
" {' B/ ?2 g1 l: O- P* h5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

BeiDouChef

5 \9 g4 d3 o4 [. ?藍莓乳酪蛋糕
5 Z; M! h0 ?( G* j5 R# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇, p$ [7 p5 ?) p
底層派皮：
1 Z0 I- ^$ h+ }9 Z4 o+ T% r- p1 T牛奶       
* k$ c& ?# P8 r; f4 [: r( }5.39.217.7715公克
/ g7 h9 d: I! }7 |3 _  u5.39.217.77消化餅乾        
8 _1 R: y) l, h1 ]6 D. X* V( S  ^150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l2 i+ @( W: ?0 m3 |. y5 o
糖粉         公仔箱論壇9 d( {3 [$ s6 \" @) d
10公克
- C( J2 r; q: y- T6 o$ Q# g奶油        
. |2 V6 H, {  ]4 F! @: K/ _' X  k* H30公克
, q0 g" J+ z! d2 N3 W公仔箱論壇內餡：' \2 |7 K' k: t
藍莓粒        tvb now,tvbnow,bttvb( |) m% S; b' j+ s6 n
100公克
/ ~8 |5 C' m$ j+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
" R) Z) ^7 f0 O% G公仔箱論壇31公克tvb now,tvbnow,bttvb, I9 t0 [. B. P0 V+ |( {4 X
奶油起司         公仔箱論壇2 H5 h: R8 _" J/ h9 _( g  _$ F
314公克
# k/ O; P% ^* d, T" Etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇. l" a" g4 P5 e' J( T8 E( v4 k) y
63公克tvb now,tvbnow,bttvb( \: `6 s" b7 ^4 A
全蛋        
, e) u/ v( D0 ?) f% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克公仔箱論壇( `" O. v8 [- n# ^
玉米粉         7 ?  C* z7 R3 H# }+ |7 t
25公克
& w( y1 j* r  N5.39.217.77牛奶        
6 v$ o8 n8 ?! z7 J; O公仔箱論壇126公克公仔箱論壇# H8 ~! z( d! q/ Y$ D& g% ^+ j
        & g5 K% ]/ G0 k# }
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f' N' K8 ^! s
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。
, g' ~) C1 |, V2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。2 U* S, _/ k9 p
3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。公仔箱論壇) t( V* A2 S8 Q) P0 M! G
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G" J9 `3 O; ~# f
5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。
  ?2 f0 H6 r$ K: q0 c5.39.217.776         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

BeiDouChef

$ h; k% f. l1 {+ H% J  p1 f$ [公仔箱論壇核桃乳酪蛋糕公仔箱論壇! M9 I( A+ |  M# E/ U" W5 g. u
【材　料】
" ^1 V# N+ R' i0 I* F. Z5.39.217.77底層派皮：# x( o# o" p4 {/ I/ U/ z
奶油       
% J4 k! j: r0 x/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克2 N3 b5 R# {5 D2 j
消化餅乾        
8 ?( d& v4 e. f7 N3 _: Ytvb now,tvbnow,bttvb150公克
/ x  S: o. R" `& u5.39.217.77糖粉         ( g" J  r% N% B8 o9 B
10公克
8 l) z1 f$ p8 T內餡：
6 U' c" j+ W5 X; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {% n3 \+ B, ~) L, Z
50公克
" C! R: o8 ~4 r: x5 l& Y3 F5.39.217.77動物性鮮奶油         公仔箱論壇/ o( C' b" |. @) I
31公克: f9 e& h0 s( ?: N/ r
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T  C$ a# n3 C3 T6 Z, ]
15公克
" c/ `: J" H/ V; W奶油起司         % ^' y. o1 P  S$ b
314公克
, X6 T. M9 f. H細砂糖         2 Q* \8 _  d; O9 A1 k8 A
63公克5.39.217.77% y5 J, l" H+ l8 |' F; ^; U9 |) b: |9 g
全蛋        
! Y8 P- J- o+ V, L+ ^公仔箱論壇35公克
6 t8 x. H. h) q3 p6 e% i9 s. O玉米粉        
! d* L! U) r7 z# T% ]25公克tvb now,tvbnow,bttvb4 `, D: l% h+ F5 J( a
牛奶        
4 ~. N+ D7 X( _/ Z% x* t4 U126公克公仔箱論壇2 ^1 {' E$ O) ?
       
! g. _  f" {+ ^; Q# N* j' ?【做　法】公仔箱論壇3 ?* d6 c; P5 l$ U7 b# H
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。
5 |5 D( e9 `& i5.39.217.772         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。
3 o& r6 h- j  w3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。6 \$ k) c: I& q6 @! y
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。
7 B' Q/ U: k0 Y, D2 B0 P5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。
2 D* }/ Q/ D. `, R! ?公仔箱論壇6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。
) z) I' h/ }& Q  b" D, n3 P7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

BeiDouChef

  V! c0 b/ _9 `  {, p& W$ `' Q8 B3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舒芙蕾乳酪蛋糕
  o- F( @1 u: d: M: H7 V* `【材　料】5.39.217.773 f! ^5 j/ F6 {; g2 c+ U
A.全蛋        
! F* L0 V9 Z; c7 u10個
* I% D% J. ]( E( I6 x1 y1 [5.39.217.77　砂糖         公仔箱論壇/ J( R% C8 X! m2 a. f. |
250公克
4 @; m$ |5 e# q+ z: S　低筋麵粉        
' G- G5 d  ]; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。190公克
; o1 I4 j1 u4 X5.39.217.77　沙拉油        
& K* B7 ?! m' M7 K7 m; p60公克
! I2 |4 a- A9 D' N( ~( l4 u5 C$ W公仔箱論壇　全脂鮮奶         5.39.217.77: e$ D; x: z8 N' v. [+ s, ^8 f
60公克tvb now,tvbnow,bttvb1 _1 N- g  ]6 c+ h9 b8 U/ e
B.奶油乳酪        
  }% S% l* U* U! r3 e# p5 o9 ^5.39.217.77375公克% C% J1 O( s5 K( w: T  C
　無鹽奶油         6 R* ?! r* f% e6 I& X9 G( M
120公克公仔箱論壇  C4 c  W8 z4 a' X. ?/ y6 I
　全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb: ^# N! \2 A% ~+ V2 c5 D; D
330公克8 ^3 I  R1 X; l
　低筋麵粉        
/ f/ ?- A' B7 o( j+ ytvb now,tvbnow,bttvb55公克
, F: M$ y. Y2 C* v% O- |5 U! d5.39.217.77　玉米粉         公仔箱論壇. c* n- |* x1 L) j% J0 f
5公克7 b8 Z. ]2 z5 |2 [, y5 n& u6 i
　蛋黃         9 U. G, Z7 C  P$ H
8顆公仔箱論壇7 d( [; _; f! z1 Y8 d. _- l
　蛋白        
) @+ N1 ~2 D; f  Btvb now,tvbnow,bttvb12顆4 j, b2 s& r# Q; n* O
　砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb* X6 A' U9 X7 q: O: Z  ]# \! A* \1 m/ t
200公克- [4 l& C; T  r
        " j4 u4 N+ v+ J$ V4 F. B
【做　法】4 k0 D/ ^# i% g: \4 L9 }
1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。
7 b; f4 T% @2 dtvb now,tvbnow,bttvb2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。
) D) U5 d$ t  R公仔箱論壇3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。
& S; F' B5 @" z0 p5.39.217.774         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb8 m; I# a* A; a
5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。
/ i) _4 B4 q! R9 V* V; a2 X6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 h; M- a+ {7 J
7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) e9 \8 V3 S3 E2 b6 }' m
8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。, n- J  g& v8 `3 h. k
9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。
! n. U! {/ c5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
& U6 `* g# w1 ^$ r! j  b5.39.217.77份量：8吋2個

BeiDouChef

+ n7 |0 j8 ?7 g( }( ]9 ytvb now,tvbnow,bttvb草莓起司蛋糕
- j( k9 b6 }' H3 c【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 L% R6 ^6 J" r2 y3 i
奶油起司         / ?  o' W9 t' `0 j# Y. X
300公克公仔箱論壇% f# J& J" q  \+ I7 @
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 R; u* E! i. g& t. A8 Z0 ^
100公克
' v, @6 @* C5 j公仔箱論壇牛奶        
4 r+ W7 p# o$ u& h' ^1 E90公克! o. R  O) O0 @4 O0 \( d* ?. Z* `
草莓優格         5.39.217.776 }6 z, v6 N6 Q- S1 V2 b% K5 n
100公克
1 Y$ A- C/ y# ^4 K公仔箱論壇吉利丁        
6 p7 l$ m- n9 Q1 Y% \tvb now,tvbnow,bttvb4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j, B* j/ D4 b/ W; B
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {  F1 x3 v3 V: J8 _; p& ?: T. j
200公克
5 G. P& P" A5 a# c) w5.39.217.77       
( z9 O1 n9 E* }& C" }6 _6 t公仔箱論壇【做　法】
( |  S; O0 {" A5.39.217.771         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。
3 ~" w% f* k5 p! R: h4 g( ~2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。
% B8 M& V* X, x5 }( c5.39.217.773         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。5.39.217.77/ _# U' Y% S2 b7 D- y" B: b
4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

4 w; L5 B' ?! U6 k7 N
黑啤酒起司蛋糕
& a  h- |. W; ^; s公仔箱論壇【材　料】
3 N6 S* g; g5 }* _4 ]0 b7 f% d/ p+ m公仔箱論壇奶油起司         + _3 L" m1 y$ p2 E0 R7 y! w, \+ S" Y& V
500公克
9 \5 g: f" p7 H) J; j( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb/ M; f$ ]% p" w0 P. Q0 s- g# Q
4個5.39.217.77" G/ @2 }# S$ V( n1 M! [
玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb( q5 G5 ^5 c( V2 b; b$ S
25公克5.39.217.77( S# l7 p8 }8 Z: C3 s$ ^
苦甜巧克力        
* ^8 U& N' T8 T7 ?50公克, i9 I  p, [, E+ B/ S
動物性鮮奶油         ; n6 }1 c7 q* u
50公克tvb now,tvbnow,bttvb, V- Y. B8 i) k6 N: |$ U. {8 D
黑啤酒         tvb now,tvbnow,bttvb" V% p1 y% c) [
100公克
! H5 \  h4 |! T! B% k$ N1 z8 T蛋白         3 z& z0 Q% O! u1 `& Y' F% O
4個
8 f6 S. C7 c4 R5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
( j+ ]* ]% ]7 \0 p125公克5 x# T6 C5 r- ^9 j5 @
甜派皮         5.39.217.77- v" i2 M, N% v0 W6 Z
8吋2個2 ~2 x! N/ K$ E, ~; t/ ?, K: S
       
4 ^% G! z4 K$ }/ p7 c0 g+ Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! s" H& K6 m- p4 c6 Z' z& B7 O
1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。
7 X" y$ t$ l3 }2 \  m公仔箱論壇2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。1 @8 W! k4 \# l2 K0 b, M
3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。5 O9 ~( O1 k$ [, D
4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。
# |$ q9 {) c# W( h" Q$ H5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。公仔箱論壇0 Z$ z+ B5 e/ @" B
6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。
" W4 ^0 y! |0 P* W5 X2 v% x: Q% T公仔箱論壇7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。
: S2 k6 M7 a. t+ u& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。
/ c- F7 x. A( b2 A6 Q3 l% B【備　註】公仔箱論壇3 x& s7 c5 v0 u1 j
份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

5 C! e+ q0 a$ ^. c& u, P; _. R
德式茅屋起司蛋糕
. f5 r6 I5 s; P* c  Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
! e5 M7 `/ _; D# W8 k' fCOTTAGE起司         公仔箱論壇; t& J5 N* z5 N) U
300公克
2 ?" [4 D3 F3 P公仔箱論壇蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y5 Z6 h; h' Y/ H) a! I  K( Q1 ^
3顆
( b% p1 |/ ^1 K6 p蛋白        
4 O1 c" t+ }! W. u: y, Itvb now,tvbnow,bttvb3顆
3 P" ?! |: Z* e& N/ N2 W公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p6 J4 j$ N8 B, q9 i+ r
80公克
: D* }" [* U" j/ P+ D! u2 o5.39.217.77牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k- }( u) w5 b6 g. p1 q9 s
100公克
7 A$ N) G7 t. ~! F' R- p# ^7 M吉利丁         * f) a) {! I( f9 T/ h& ]
6片tvb now,tvbnow,bttvb# \7 {' [% P/ [( B
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb" A; i7 @3 j( B
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o' k6 L4 l+ j
底層餅乾        
: H( Y$ ^* u: D% j' }; @5.39.217.77適量
3 K, R% @$ W! n9 w5 @& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
3 ]' Z& O$ k" p+ B) }: Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 {. n9 y& s$ r" J% e1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。
+ q% N  S- [: t4 _! t2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。( Q3 t6 c: t" s3 b2 E2 m
3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。
7 t4 _& z4 m" d9 f  }3 V1 ^5.39.217.774         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。3 J1 |% ]- g$ X) Q0 ^! I
5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。
/ Y1 y& V, o* O& D0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。
3 ?' A2 J8 {  H) }$ Htvb now,tvbnow,bttvb7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。
2 ^* x: x" R% B+ t' Z3 G) r  I8 z: O# ^【備　註】5.39.217.776 p& ^1 L* @7 ~! K- r' e
份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

公仔箱論壇3 g4 ^) t6 k5 }% \5 \8 g% F
) B/ Q1 _+ O) M& [3 H

# h  `# t: l3 u, |2 p, b& ]: eKahlua起司蛋糕
9 X  k. P# v9 _( G7 }% ?. J; j8 X$ L  J【材　料】3 ^$ ]0 t2 k* b  R+ m2 G
奶油起司         公仔箱論壇: X( ~8 Z% M0 [4 D
500公克
4 H. K, |: |1 f# v' q8 }% V( k5.39.217.77細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb3 E* @$ J2 E$ {7 ]. v  K# H
135公克
/ r! k) t7 {5 z5 Q/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         1 j( |5 P4 T; F* k0 n9 x4 R
5個# |+ A9 ?' w5 u1 s3 m: _- T& r! y5 ~% O
動物性鮮奶油         5.39.217.773 r2 p* k# b+ j  ?
30公克
* A% k+ \6 E2 O0 h( L' r苦甜巧克力        
1 ^5 c5 ?: H8 K# H+ i+ `3 x公仔箱論壇75公克+ |- S2 Z# e3 w/ w8 H) L  j
KAHLUA咖啡酒         公仔箱論壇1 |. Q) i2 j7 _. `( Y  ?- M+ z
45公克
7 @: M- {# X5 Q2 R/ H. g) W! _底層餅乾         tvb now,tvbnow,bttvb4 z! H: h* n0 L
適量5.39.217.77; [4 E: H1 b5 G$ J5 E! T$ u
巧克力醬         5.39.217.77+ [! E2 I. d( @! \1 K1 g
適量公仔箱論壇0 ?# Q. z2 W  D) s# k
       
) |8 E! b! B% D. l7 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】+ b" \# G& A* a) p
1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。
! U2 Y7 n9 t" B公仔箱論壇2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。
1 g4 M3 l6 e" m/ p! N! w3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I! n/ Q/ [# j) {% r/ n9 o
4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。
1 w4 P( ]3 R! O% D2 D0 W3 ]5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。公仔箱論壇6 o/ l9 q, b( l; E
6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。
# ~2 S4 V8 F, E2 L5.39.217.777         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。4 j2 m8 E" b& w
【備　註】2 w2 m' {9 D& J* O& Z5 S  H/ F
份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l0 {" l, I8 c: N* n

6 ^" Z7 J/ m7 x- g1 ]- D5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J" G6 u6 K9 ?2 j" [5 h+ D
大理石起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W7 ~+ @8 x% Z% Q6 H9 C
【材　料】
* g) r) s' |0 i  l2 R. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅乾底：5.39.217.77. |0 j& F: |# b6 c# f, z  ^
消化餅乾        , T; m  E7 V" A! F$ ], H7 [: Z
146公克
) p* O/ u. h9 ~" a+ y8 btvb now,tvbnow,bttvb牛奶         公仔箱論壇( F; C5 W6 e8 |' P0 {( J+ _
14公克5.39.217.77! R) x9 r  D- G' f( [# Z" w
糖粉         . Y% I  A% d2 n+ j
10公克
! m5 \# B: h1 h. P6 q& V! t杏仁角         5.39.217.77" k5 `4 R- E! H# y, J, P( u
30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ p+ T1 |" Q. N4 `( l/ Z
奶油         
& ~, b$ z3 x1 N6 {# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克5.39.217.77! A; t' l8 Y9 B7 J
起司餡：
5 g6 i  Z2 o! H; g1 `8 q+ A* ktvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪        9 C3 X2 J% ?# p2 J3 j0 w5 {' c; a
479公克
& V+ k! l3 U+ V& t& ?5 f0 v' W公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K9 N4 \/ g2 [( B" f
110公克
% ?9 e( N. f7 E$ Z) V+ f" i公仔箱論壇全蛋液         
2 Z+ J$ |! m# Z3 \239公克5.39.217.772 ]6 I8 v1 R3 ?- y! s
奶油         公仔箱論壇' Y- O  Y8 l3 _. y
24公克
% h) ~3 M* k2 @; u5.39.217.77玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F7 O, G! ~- b. R
19公克2 `$ Q, k! C) Z, u; h
柳橙汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f; |2 r' b" w/ f+ b
10公克
  w2 T/ S6 a) u' b" p+ [, d. Qtvb now,tvbnow,bttvb可可粉         . X# H, V; `% g, ~3 @& A
10公克/ p% q+ _( {# Z( Y$ j' @# q
熱水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C7 j7 L7 N3 G5 y$ T: p7 T
20公克公仔箱論壇& ]3 V0 `! Y0 g' ]0 y
        
7 u: s# H/ N7 ~0 R$ k; Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% |( W# f% {; _6 [. O1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。5.39.217.77, w. X: H- h" U3 P, F2 {% ]3 k
2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。公仔箱論壇" ^; i1 ^: f$ p1 A8 i# a1 T+ T+ Z
3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。5.39.217.77. C& \* f' I2 U& c8 a
4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb- n( z* Q9 v) c
5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。
  M, c7 g) j; o/ b: d0 ?. J6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。
- z; N3 j. `2 p" S" V( Vtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】1 c2 l/ h; B, i+ |
份量：6吋2個公仔箱論壇( C  Z  X0 P: h& ^- Q
公仔箱論壇. J) Z( q0 W1 y# i: w3 m6 h- _1 `6 p$ G
0 t( |6 E8 r# U9 T' J1 Z0 T

4 b) b8 {% O2 v  f5 J公仔箱論壇咖啡千層派5 M% v& ]: h  ]! R6 U5 n; I
【材　 料】
. k3 i: w( b& l1 o0 [* f咖啡餅皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f- p  c% W) ^
奶油         75公克2 k7 e6 s& B& y
細砂糖         150公克
9 m: B2 ~. i8 ]( Dtvb now,tvbnow,bttvb全蛋(1)         245公克* R8 x3 N( v! |  w8 K
低筋麵粉         220公克! ~* @! ^# B) A' v/ X
全蛋(2)         245公克$ s* K; A3 M0 n# |# a! q
牛奶         580公克tvb now,tvbnow,bttvb  P5 ]2 f. G: w; ]4 c" P: l
即融咖啡粉         25公克
# C( T4 a- @; q5 f( P: m- ?" f5.39.217.77香草精         少許
# T" i- }3 q, C: g- v9 ?7 @6 Ftvb now,tvbnow,bttvb咖啡布丁餡：
9 I" [1 U( c* t咖啡酒         30公克
2 c6 [2 A" r9 jtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶(1)         500公克公仔箱論壇# v- q" o/ C& Y8 q6 n
北海道牛奶醬         18公克公仔箱論壇8 m) f1 U+ \3 `: Q; b3 k9 Z
鮮奶(2)         85公克5.39.217.77# P  D5 z0 h; f6 `: U
蛋黃         70公克tvb now,tvbnow,bttvb! a" Y  K5 p% G- ~! q/ w& w. y8 K
細砂糖         85公克
' U7 T  A  H/ S# Z1 S鹽         少許
& z1 g  B: d  _9 x) Btvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         20公克
0 S! q/ ?* S& X1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         45公克公仔箱論壇4 K# M$ c% ?1 f, U9 j/ C
奶油         25公克
1 M+ k0 U" y- C5.39.217.77鮮奶油         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p) I1 Z2 [1 i1 _) ?1 g
公仔箱論壇1 B2 f# T: g( B
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @5 v5 l0 Y& Y/ [* y% y, a
1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。公仔箱論壇$ R2 R$ \* N0 t; x- D, u
2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。& j+ p5 l. Q. S5 L/ i. l0 y
3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。
' T$ o; \/ o7 M  ~# I# G% T5.39.217.774.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。4 V. n8 p+ Z( M+ N- I5 H) |
5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。
" K3 T; X; L; l6 e6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。公仔箱論壇9 t3 G9 y5 o& q% E) h- n6 \; j
7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

/ c: g- @" O9 f2 q" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 e7 \9 U2 U8 J# ltvb now,tvbnow,bttvbTarte 餡餅
! n4 ~3 ~4 z8 }. Q. {+ d, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O7 q3 W! K6 O

; f7 O+ {& Z: [: Z" Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e" Y9 H7 T; ]: W# H
草莓杏仁塔
  g6 Z* L; I1 K4 Y5 z4 ~9 p' p【材　料】! L  L1 B1 B, l3 r( R4 O# x
塔皮：tvb now,tvbnow,bttvb. c) S1 t( U1 m! Z1 t4 `
奶油        公仔箱論壇! X2 }3 n* M3 F$ N3 C
120公克
- W8 ~+ f: ?# h: Ztvb now,tvbnow,bttvb糖粉         5.39.217.77* |: P( ]# e  A4 Q5 p8 {
70公克
3 V$ K  l% U5 v+ e( I公仔箱論壇鹽         8 M+ m( O: t9 v0 R) p
1公克
* H" G( @6 q% j3 z+ T2 Y0 \tvb now,tvbnow,bttvb蛋         
9 ^) B4 y; U2 u; {% C8 u/ D5.39.217.7720公克/ r5 O* Q6 q! N" C
高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb( q; r# k  ]" U4 S$ L
100公克% B3 @- u  z! K2 C: i# W
低筋麵粉         5.39.217.77- e' ?) g* k9 m5 ]  Z, L
100公克
: H7 D' g. @% @3 `' e泡打粉         
+ @8 G$ J7 Y3 C, A- {9 S) @8 I- P  |% F5.39.217.771公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ~& d8 ]( {$ D0 L, z  k; k. e5 ^
奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I3 Y0 _; ~- g, i$ Z9 X
8公克, F2 p# \: [9 [- Q% L
水         
6 l( n8 S2 {3 W: a1 R9 f; p公仔箱論壇30公克
" a$ h# {0 R$ C杏仁粉         
- `1 q1 ~) g. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克5.39.217.77* h9 c+ n! D/ ~* T: s
內餡：
$ e/ i9 I* R* I+ W' n) s* Qtvb now,tvbnow,bttvb草莓片        
% l7 E, I4 J: g2 a7 }適量5.39.217.779 F+ ?  f" f3 U9 _1 i
打發的鮮奶油         
8 p, ?, n% Q3 g) Z/ B- H) etvb now,tvbnow,bttvb適量
4 v" u- Q) S6 Y. l1 I6 s3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎開心果         
, z+ Y/ S8 l. f1 C7 ?0 E+ u# ~5.39.217.77少許
+ z. V! D% L( v! \7 }tvb now,tvbnow,bttvb        
* q6 q7 t; Z  b0 D- C8 n# h& ?0 b* b" _【做　法】5.39.217.770 O9 W* `3 C  l. ^8 F) B. z
1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
4 M9 ~/ E, n  V, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。
" z* Y6 T& T0 Y/ V/ W. S/ l9 s: q$ F3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。
; {) n3 ]( {* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
6 E# g+ ?5 B! i  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：24個