BeiDouChef

公仔箱論壇. ^4 Z5 M# x. Z; @# p/ j* m
玉米火腿乳酪塔# J" K$ B( u* E* F9 Z9 b' e
【材　料】  A, n- Y) a- K5 O0 _0 f
原味塔皮        
' C4 I: d" U9 ?5 k" O' h5.39.217.778吋1個
2 v& ^# v  W3 M3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：tvb now,tvbnow,bttvb. @+ }- g6 E: m# H. i. W
奶油起司       
- m, d9 c# ^3 X/ ~" |100公克
3 E: P5 g) H9 ?# y2 i. D2 h公仔箱論壇動物性鮮奶油         " r9 ^  |1 v1 J7 a( H: `
100公克
9 y0 j( h/ n9 R5 H# g$ n5.39.217.77牛奶        
8 M; A4 F+ s" z5 L, M0 Q: R& U1 k100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u$ V" {1 ]6 A8 l% I9 \5 M
蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V7 R: }5 \& O8 K- s2 B( r
180公克
* t& V0 e+ X' u) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
2 [" P( V/ J. x2 z少許  @! e7 m5 I: p- p- M" x$ D3 x
菠菜碎        
% V) Z: S2 g# N5.39.217.77適量
% l7 X* y9 S! y火腿碎         tvb now,tvbnow,bttvb0 i5 a) _/ K9 ]  s; H6 m, v  M
適量
( D  M8 _8 M, C# X  s黑胡椒         ( [+ ~3 C, l% I- I' t7 P  r
少許
. e  h- C+ @7 o" wtvb now,tvbnow,bttvb       
! b- ]2 s& I0 S+ e  }5.39.217.77【做　法】
! x3 Y1 v5 f5 v; _/ Utvb now,tvbnow,bttvb1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
* P8 T% S' V! P' p1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。
! G$ g  x2 l( [& ]5.39.217.773         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H% s: n- J. w! R6 x2 D+ S
洋梨塔, m' O, q$ b# n2 u
【材　料】
+ o1 z( Q6 Z! z& y; N- O8 p! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜味塔皮         " w2 K! I7 d8 S5 I  C
10吋1個
+ C5 a% r3 r* ^8 `% u8 ]tvb now,tvbnow,bttvb杏仁餡：6 _% l; z- V0 L/ \& i6 F
無鹽奶油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z0 S3 Y5 ?6 N2 L
75公克
3 S; z& Q1 S- S+ ^! h7 v低筋麵粉         7 S! p, G2 {; f  q! g' A
15公克公仔箱論壇  Q" w( ^% h& [% S5 }; v
杏仁粉        
! J. f, Q0 `3 D4 G' I140公克公仔箱論壇: b: b* x6 _% h! {/ \8 B
糖粉        
  L# e( n* s8 k5 X/ l6 X* _& r140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u" ]/ ]7 [$ s2 t5 T
蛋液        
: p9 z. [3 `$ u2 q; ]. ?; ~公仔箱論壇130公克3 k2 U2 J6 a( e! g5 E
蘭姆酒         公仔箱論壇; j- Q! W* d5 j7 O/ ^% J  C) |7 b
適量
: Y& w- E; a  U" U9 V* \4 I  b9 r8 c1 @5.39.217.77裝飾：
" F; m0 x. E* R7 p% n. l1 Ntvb now,tvbnow,bttvb罐頭洋梨       
+ s5 p, M$ c2 V: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐2 ~5 e/ b! {- G' ^" Q% Q
杏桃果膠        
7 V$ V  w4 A: K. j9 [! B0 ?適量tvb now,tvbnow,bttvb, X3 }  R+ N. U3 C+ x8 {3 q
       
- z; w6 t2 e; {9 v【做　法】5.39.217.77! m9 R5 N+ ]: `/ b# p. [/ n2 d
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
' n/ s' q1 V. y% E, \0 I9 B% N2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
/ t  |- _8 w- A( \3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。公仔箱論壇- @4 _3 v$ Q1 e1 D: e9 V
4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
5 ?3 x, P0 I( N$ }5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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tvb now,tvbnow,bttvb& ^: }/ s% r/ S* f7 d8 H
鳳梨塔
7 H# X7 c2 p) o5 c: P" I公仔箱論壇【材　料】
. n- |; W7 _% O+ t5.39.217.77甜味塔皮         
: |' k/ L! N: R2 e; o! U5.39.217.7710吋1個tvb now,tvbnow,bttvb$ l! v5 G& p' v, j) R1 O
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb1 \. s% o6 j( n( n- H4 ?* o
鳳梨罐頭        
9 q6 x3 s/ |4 n2 ~0 {/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z$ n' O0 a0 |( Q
鮮奶油         公仔箱論壇0 W4 d' K7 h7 H# T+ w2 b* H
100公克
7 b! J: z1 E: m公仔箱論壇牛奶         7 @  ~$ H# _- z3 s: v
100公克
  d, _- S* g# x: |細砂糖         
$ O8 W! k+ |, N- S' D# Q5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
3 z0 G' j* o% {0 \4 _6 m) U7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         
- y- m& A- ~/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r. e9 `2 X6 u( U" O
蛋黃         公仔箱論壇: E3 s4 a- J, ^4 b, i$ P
60公克tvb now,tvbnow,bttvb/ X8 Q  t8 `0 ]( e" ]& m& |6 m8 R
香草精         公仔箱論壇( }( h( g9 _: Y( f
少許
" P" o; A/ N; ptvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
1 q! ]; z! B9 a0 N5 F6 ~; i公仔箱論壇杏桃果膠        * ^- d: U$ w' R2 d
適量公仔箱論壇! {3 {; V' Z! N' \' F
        
& c, _3 D' q, ~1 @# g: _4 ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇2 J5 J+ R* ?0 Q- ~0 Y* m8 G: J5 i
1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。
8 c0 j4 Y" h% n2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。) V4 Q3 t" o# w8 j% s6 w
3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。
/ s8 ]) b' k4 e# o$ Z8 D  b5.39.217.774         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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) `  h6 s; n1 T3 `% {! X7 W) R杏桃塔
1 d: Q+ R9 Q  i; l' x5.39.217.77【材　料】
, M8 g0 \1 d6 r" F/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮         公仔箱論壇7 y1 W; y6 H5 ?0 L8 M9 s% n
8吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `5 |/ M7 o4 H  j0 d
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb$ Y: C+ |/ |1 X' Z2 M0 Y& V8 B  b
杏桃罐頭        tvb now,tvbnow,bttvb2 H2 M7 y5 x& V
1罐5.39.217.77. G! Q3 W. F7 H) l2 j4 t
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W+ m) r) n; Y$ G
40公克
( f- j# o0 ~( K/ i$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
) d1 ]1 |. W' V0 M2 F5.39.217.7740公克tvb now,tvbnow,bttvb- H* O: N- w# \( X/ A& Z4 w
無鹽奶油        
- x* M, B: Z4 t) s30公克, x  w# X% O) K5 X
鮮奶油         6 @, ]2 w9 n, }5 y- V7 y. J3 u! s
70公克
9 x. a' s( Y+ i: T' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         5.39.217.77$ s- d$ i+ t$ O( i+ `
10公克6 n9 [6 u7 ~* y
低筋麵粉        
0 x! o6 n0 V& V& |5 m: P9 |7 I6 ~tvb now,tvbnow,bttvb50公克, D3 ?. o. e6 \2 v
蛋白        
  S4 M! E7 F2 F4 y$ B60公克  G+ ^9 |5 U8 q9 }6 j; U8 H
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M) _- N8 n4 f+ [
20公克, K8 t, h( A) }4 M3 ]* P
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb8 t; s; E0 q, z3 G$ P
糖粉       
, M' M0 ?+ n3 g0 Utvb now,tvbnow,bttvb適量" ~" e) O- T2 e% |! t+ f, C& v9 \
        tvb now,tvbnow,bttvb/ C! L% k6 p5 D1 t
【做　法】
6 a  V8 Y0 a1 o+ u% _3 Z# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。  a) e! ~+ Q. h/ G# w# Y3 v$ @
2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
4 [+ j3 I5 w8 y' t, s* ~: I3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。5.39.217.772 W( |1 U5 T9 c$ o- y* H
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

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公仔箱論壇& G& T& {' }$ v- H( A- T; \' {+ D
卡布奇諾塔
5 B' m. |3 o5 }1 Z9 Q0 P5 j1 S, p) T5.39.217.77【材　料】
7 _! v- h/ t$ o2 Q2 K7 ]原味塔皮         - j- C/ X  D% W: C$ o
5小個
) O; u/ h4 S: i) b2 o' n0 W; r" K) v內餡：tvb now,tvbnow,bttvb8 e( Z+ h3 ~, z
牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb3 F( k9 N) E, v3 k
400公克5.39.217.774 [! R9 U" I# a5 I/ T
細砂糖        
4 g( K8 i" ~7 T+ o0 s) E275公克
# y/ X) m7 ], M" W0 r公仔箱論壇鹽         公仔箱論壇+ T; v3 |) l. }5 E# s/ s
3公克
7 m2 I; v/ s4 jtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         : i- Z* L4 b& t. \. f. ~) a
240公克
& d: ]' I& q& {5 Ptvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         , T, g7 x, P* e8 o. Q8 O7 c
100公克5.39.217.77) l* v+ j7 r  {! ~* C0 M, {
即溶咖啡粉        
# T8 \6 J% S9 O  S2 I公仔箱論壇10公克5 N7 Z/ w" g" i# m- ^# L9 k, D
熱水        
' {6 O0 p1 A$ j' P* D# `# I1 ]4 @0 K" {  r適量1 q0 O. p$ u2 V* r1 o
咖啡酒         4 j  j$ m' J. t) w$ H& U: |1 a9 i
15公克
" M! R6 R$ b/ L       
+ C% a4 G* Q2 W: S公仔箱論壇【做　法】
$ F1 S6 a' ~* w: T1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
* i, w$ j& T( x& Q7 t2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。3 M/ t- c6 F2 @, c" T$ Y2 ^
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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. {  n& b4 L6 utvb now,tvbnow,bttvb巧克力蘋果塔
, c/ C- n& u: x* |2 `tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
2 {! I  R( _, I$ T) J1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜味塔皮        
# H; f, G8 e  V5 G8 B8 G9 U5.39.217.776吋1個
, e2 H/ }2 j. I$ ?0 o! n: V9 L蘋果餡：
/ t6 Y: V. k$ r蘋果        * x7 l& z/ C9 }+ Z
2個
- P$ y& i8 r# E  @; ^3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油        
. ?3 W" h- E6 T30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h" J  ~4 K( \# j# t- d
細砂糖        
: Q# z# m4 C$ X% N: f/ otvb now,tvbnow,bttvb30公克公仔箱論壇/ d4 |* Y! U# c
肉桂粉        
( r2 |2 k8 B1 G0 @  B" V6 ptvb now,tvbnow,bttvb少許/ @& u, H$ j+ j8 \% B* t0 e' |% X
蛋奶糊：
. M; H0 r" v# I: x/ K  v3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液       
, g' r1 L8 e! C- r9 P3 B! [9 A1 ]! C) |60公克
' W. H! ^& ]/ w* H6 u5.39.217.77鮮奶油        
* E/ H% O% Z1 U" X% f3 Z公仔箱論壇125公克
6 V7 j: j1 E1 W/ v1 ]( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃酒         ' U* i/ ?1 r) Q3 R, Y
15公克公仔箱論壇: ~0 S; W2 K6 E# W
苦甜巧克力         公仔箱論壇1 K7 ]3 Z! i9 T; G. V
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s+ o4 A" H8 z
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F) Q1 p3 {, L) o  {# G: U
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ }7 M) j6 T  z2 e+ r2 A
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。公仔箱論壇, x' D5 U% l/ x& m9 ~
2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。
! O8 t: \% F7 U7 g9 L公仔箱論壇3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

3 @' c# r' s' r$ \' K
巧克力塔
( g3 V" V6 t5 X  F) ~3 e1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
# E: y; A/ |  T8 l8 t/ A4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜味塔皮         2 T% e6 N0 p' e, A) O: e/ p* e; ~5 C
5小個
. `  P7 s; }/ ^+ h% q8 P) I巧克力布丁餡        
6 {9 I  k# p7 F& u( G( Z. d5.39.217.77適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n, ]2 j! p. i: ?! {9 N8 }) D
苦甜巧克力         5.39.217.774 \/ D8 i; E8 N
100公克
3 t2 T- [4 I' c9 j, [tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         2 c) h3 Q: c' h: i9 I
150公克5.39.217.77& s1 u( n; J2 d/ U
       
2 C$ f0 g% ]3 _5.39.217.77【做　法】
* ^5 v0 F0 d" i/ q1 ]# w! a! @1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。
0 b3 d$ [; s) s; L( d公仔箱論壇2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 P; `8 t' |8 j6 K
3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。
& w8 Z+ k* @0 `7 {5.39.217.774         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

4 q' D( N6 @  E7 \" q7 L) [6 A1 V
水果塔5.39.217.77- \4 }2 G6 G! t' |
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( v/ E8 n0 ?% x! T" ?5 J
原味塔皮           s4 k  A! D7 x2 O" V( T# x+ W
5小個5.39.217.77$ v/ W" f9 j  f% W
裝飾：
" B2 R2 w; a( X( E( x1 r4 ?巧克力        tvb now,tvbnow,bttvb( ]' Z: K5 w5 \; i* n
適量
" y) _4 Q1 S, X9 y+ ?tvb now,tvbnow,bttvb法式布丁餡        
: B6 }, Y& [. S適量
) z1 e6 M8 N0 i& I+ v$ g- n公仔箱論壇季節性水果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O2 b- o4 s8 e) l, q3 K
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F) S3 q9 u  ?* r
       
$ ]3 v, h- [6 o% t/ w% n) x【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" X/ v- _9 l7 i- l% x9 w1 ]
1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

- o% ?/ }$ b5 \& P) w8 l
披薩塔公仔箱論壇4 t& u6 U* M/ ^5 ]! E
【材　料】. c0 }. c# T, r" e2 ?$ n4 u) V
塔皮1：
; ~2 }# n  V7 y* {' a0 r9 C公仔箱論壇白油       
; W- |, w' r8 N/ k公仔箱論壇80公克
' k* d2 u5 q" v' ~9 G) r$ \$ p4 a" a% E( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥油         公仔箱論壇! u2 [/ I6 R7 e8 W3 b$ q0 w
80公克公仔箱論壇6 d% V7 E- S) Q( y% u
糖粉        
" ^1 ?2 F/ s& @7 N9 C4 y90公克
: w- F9 q9 X: u& D$ d$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1 k0 g: E8 s3 d' c8 E3 n+ o) K
1/3小匙
( z/ ]9 Y! O1 C! A; q) e5 D塔皮2：
3 d3 V5 \% I0 [! j: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋       
8 m) g* [9 ]+ }! o2 D. b" _公仔箱論壇27公克
5 K7 a+ ~. ~6 e' N: D公仔箱論壇塔皮3：
! m, O9 O+ i4 l; E) c$ |) Q9 j牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r; ]. {/ o' X
50公克! m8 d. h7 s% L" ]* ~+ S: ?. ^
塔皮4：公仔箱論壇: d5 \$ F6 @5 s! E; ?* |
高筋麵粉       
1 s$ y* h8 S% {2 a, ?# w8 `  b+ y135公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g/ J" b3 R' L, E3 V
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb  T. {+ w6 I0 R, T$ B/ F
135公克5.39.217.77" Y# w1 A  G. ~- S
配料1：$ q0 ?6 V  M% A+ l( b) l
番茄醬       
5 P5 O& i+ Q8 X1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐5.39.217.774 V$ P$ K5 o6 R* e  R0 I
配料2：
: Y( F& }* T% x) k2 J( j5.39.217.77起司絲       
* @3 u. Z6 \5 c; L/ Ptvb now,tvbnow,bttvb1包
' Q: N% c; P0 W  w: M配料3：
9 j2 F2 h4 R+ l  A8 p青椒       
' K8 J' G5 c9 H) S公仔箱論壇1個
2 M4 {+ M5 b$ s9 q! F% P公仔箱論壇罐頭鳳梨片         公仔箱論壇7 x/ v, A4 \: f. _$ e/ K4 S
6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @1 x' T4 p0 t& n6 q& X8 N/ a5 l
培根         tvb now,tvbnow,bttvb' i0 X* x% Y; p3 W
6片
0 g) Z  w& x) v( l- t( e蝦仁         公仔箱論壇1 E# M5 @: o' A& R& E
18尾' ]1 W$ n! ~' \: @! S
塗料：tvb now,tvbnow,bttvb* m1 W" w1 ^) r( o
沙拉油       
% X' S' ?$ Y3 i: k% c. |適量
. a; K; r! j4 ]6 ~  E; R) u' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w6 u( P2 c' T- a9 S8 Q% `
【做　法】
  N' I$ S* A0 |5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。
5 e# z& u! a$ P' R1 ^, G! j5.39.217.772         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。5.39.217.77& F; p% m- \' B: \( q( a5 L
3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。tvb now,tvbnow,bttvb# T( P* w- [+ b
4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。
% p7 o4 H% g( y' f6 q0 P5 I8 I【備　註】
* V& q; q7 r# Z記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

! [" C6 h- b& ^/ j3 S( i5.39.217.77蘭姆葡萄乳酪塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e/ T; P  j8 L- |
【材　料】
6 X/ A) }5 h7 L# E( K8 Rtvb now,tvbnow,bttvb塔皮        
6 {5 W" r' u9 I$ G! A! z200公克
. q: P2 r+ h" B/ n* K9 g; o9 [公仔箱論壇1.奶油乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W7 ~5 r/ \7 @8 N: E2 K
230公克2 M. h3 B& f2 m( |
　細砂糖        
4 V- j4 k( ]4 X: E# `1 H20公克5.39.217.77" S3 w- r3 K( R1 Y
2.蛋         8 l. X+ ^5 a8 f; p/ X+ S
1個
' ~2 z) q+ s; W* X+ F9 {1 h5.39.217.773.檸檬汁         " i( V% J6 r7 g, Q+ G/ P
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W- h0 S4 K  b5 Q8 y0 \
　檸檬皮屑        
/ d8 z+ m, l4 y9 d公仔箱論壇少許5.39.217.774 l  q  G) h  w/ o1 _
4.葡萄乾        
! L3 N, r, S! C! R- b% V4 Y5.39.217.7750公克
$ W( P% _4 J4 X6 W; U5 d3 J6 Q0 R% S公仔箱論壇　蘭姆酒        
7 j* A; u- n; D. \, {! ^# L5 h30公克
; }$ ^9 j, G' j( etvb now,tvbnow,bttvb       
# s( Z* m6 ]* T# m0 F% v公仔箱論壇【做　法】- Z7 R8 M* \9 H3 X
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。
# `: F. l+ Q5 n9 ^4 }" t公仔箱論壇2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
2 Y. H& j5 g8 N9 |; W4 itvb now,tvbnow,bttvb3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。
7 H, M& j8 {. {3 z4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。* Z# L1 p4 ?+ q& d) {3 y
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。tvb now,tvbnow,bttvb; q7 d2 w8 P6 r. l
6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。
3 ?# @  b' n* ~; W+ N【備　註】
2 G) e% G: M2 w3 x0 i9 ?+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

$ `" E7 B0 D( G) y# y1 ^5.39.217.77葡式蛋塔, }/ {) @$ ~( ?! {7 i' a
【材　料】
" b+ K9 [/ F, c3 S0 H塔皮Ａ：
# U( i+ V$ ]# H9 d, n, x- C2 Stvb now,tvbnow,bttvb白醋        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u& U# _: x* d9 L* a" X
12公克
6 M, S" ?& h! ]+ Q$ s公仔箱論壇高筋麵粉         公仔箱論壇/ e+ D3 `3 d3 F1 R/ X2 B& g
472公克
% a8 W1 H- Q( Q3 I5 d1 R, R公仔箱論壇低筋麵粉         - h  @/ M9 T5 k4 y* S( M$ i; K
118公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M  H- D1 B9 ^
細砂糖        
/ R; ]3 }) q+ b; W* q6 Utvb now,tvbnow,bttvb18公克
: w& Q  a. B& \- `6 X9 P3 {) k; N& g+ Ytvb now,tvbnow,bttvb水         公仔箱論壇) G% D- b. r( m8 U
295公克
- L' M" T/ C2 ]全蛋         公仔箱論壇$ c( T( C- c/ t- t3 d2 y
40公克
, n8 z  N$ N# }塔皮B：
4 d6 X  F3 u$ e/ b8 c4 _' S$ ~奶油       
% w2 J7 I4 }; l. B, m90公克tvb now,tvbnow,bttvb5 F: q" F% `# V- k
塔皮C：
4 G$ J3 [9 p; b. a起酥片       
7 D: B; Z. B( N* ~; _5.39.217.77500公克
7 ?! b% e, p# q$ o+ t7 ]5.39.217.77內餡材料：
0 V2 C- R' ?# R. {  m; H& E" K蛋黃       
1 o# {7 m2 l% A* ?5 C' x90公克
( z+ c6 ^1 {1 l3 W) K# z6 wtvb now,tvbnow,bttvb動物性奶油         公仔箱論壇+ Y2 H( ^& @* D  j
180公克
4 X6 S* s9 y5 g公仔箱論壇鮮奶        
* U+ b. v$ V4 G) v6 H180公克
4 P& |8 p# ^1 t1 ~6 u3 C5.39.217.77細砂糖        
! C. @( k/ B( U& O# jtvb now,tvbnow,bttvb90公克3 v4 L, ?, ]& I0 o$ H% V
        公仔箱論壇6 b7 ?' Q; p- T& T
【做　法】5.39.217.77+ ], f, g+ a7 A: Y, X  S
1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。公仔箱論壇9 ^0 l9 B) {* L6 y# Y6 f
2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。
6 d- @' |' x, D& y6 P# w5 [: ^4 |tvb now,tvbnow,bttvb3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。
$ z$ l9 {! Q; T. Jtvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。
$ q5 _5 Z8 b8 T0 P; ^5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。公仔箱論壇. X" d) b: ^# r, m
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~2 P: L! z9 O2 r. `4 N
7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 g' ~5 A  u. Z+ n, M* P) M/ u
【備　註】
* i, p# |: n" O" R作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

- c9 b# K3 m& p8 M$ {" e" O1 y+ {$ y黑森林葡式蛋塔
8 C; B3 _; M+ A公仔箱論壇【材　料】
2 M: E' f: X7 X) N$ y' q5.39.217.77葡式蛋塔塔皮        
. I4 d, U2 J, m  X5.39.217.7710張
7 G" ?; o9 V& a$ A& n苦甜巧克力碎屑        
2 j) C2 W8 c2 t* |7 \' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量/ R4 J8 w  X+ P; G* T- Z" y' U' ~6 ]
罐頭醃漬紅櫻桃        
' z  z" `5 u4 E! J) M8 c5 ]tvb now,tvbnow,bttvb5顆公仔箱論壇5 j) C: A1 m' |! _; i8 Y
內餡材料：
# Q! T  \4 u% a- c2 m+ C; V5.39.217.77卡嚕哇酒       
0 i9 R1 X" u0 o3 A3 j4 |5.39.217.7710公克公仔箱論壇2 O( l0 D7 o4 @. I5 e( B3 J. z
鮮奶        
' {" P6 B  X! q& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
- a* W2 P6 r* P1 _1 ?5.39.217.77細砂糖        
7 }, }. P5 o8 e0 c' R( R* S5.39.217.7760公克$ V& `  d; |0 R6 S! @
蛋黃        
2 T& k  X9 }7 f2 xtvb now,tvbnow,bttvb60公克
$ P. s/ R9 U$ k: w. r  @可可粉        
5 B4 @3 l% k3 e" o0 b10公克5.39.217.779 O% p. Y* _( E6 }9 |
動物性奶油        
/ g- ]# }" c! [" k' W6 b- h3 E2 j! e: l5 xtvb now,tvbnow,bttvb120公克5.39.217.773 S8 B$ g( o% |+ u+ W
       
% g# A& s3 E$ P【做　法】5.39.217.77! X6 ~' T, z# D9 ?: Y% ?
1         可可粉過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?9 x" c/ j6 G  x, \
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。
6 Y' ]3 _4 j. I1 ]/ ]% H* O$ J1 N8 K; u4 D  t3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r/ }/ i& ?' Z0 }9 ?
4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

5 c% {; ]- y9 d( o' ]6 f5.39.217.77柳橙水果塔tvb now,tvbnow,bttvb/ ?/ Z! W1 P' Y' L$ H. a
【材　料】
  N$ D/ _3 H( o7 y/ k5.39.217.77A.杏仁粉         5.39.217.774 i$ U/ N3 X& V! ?+ _
70公克
8 C; K3 L: [3 G6 n" w5.39.217.77　奶油        
* C, b3 K" Q( b- W4 y# i# N$ g70公克" w. {0 w; a2 \
　糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 B+ i2 e  q) B
60公克, d6 h+ a7 Q1 w: q  B: B
　蛋         0 T. r( ]& t) F0 d& Y
1顆
2 e* t9 ^2 W4 {; B　蛋黃         ; M0 s$ j3 A9 {2 R* M2 Y8 I" Y: J
1顆
8 S5 j4 R: r  {! Mtvb now,tvbnow,bttvb　新鮮柳橙汁         tvb now,tvbnow,bttvb8 A' Z8 y+ R1 i& a" S! Z
20公克
3 M0 E5 ]4 h; `: zB.基本塔皮        
  D+ q1 J0 e5 T/ g' w) X" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
! C/ h& o. U$ D, O7 w. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.蜜之果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u5 E9 L( [; ]( W; w- S
適量
' g$ g* F/ n8 ]0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　柳橙果醬         tvb now,tvbnow,bttvb3 s: k& @; x( k7 s( i9 K
適量
& h8 ~4 S9 p6 W- F) ]$ v3 M公仔箱論壇       
5 D" i) i$ q8 P9 ]5 R' Y公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& X$ W) ^# s2 d, a
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
* H% i# [3 X! a" Q2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。
$ Q$ R5 h7 E: x. g8 \5.39.217.773         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。公仔箱論壇9 g5 T1 {9 J/ L% z( a, S: Z
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。
% P6 X5 q  N, G' V( Z5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成. ~1 E9 y$ S4 l1 I& ~" y
【備　註】" ^. X  B1 u* A1 S1 I6 j- \3 i
約25份; _! S9 V2 _# |# j8 Z! [* l3 o
基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

' _' i+ S% b0 B: y5.39.217.77核桃杯塔
8 v& k% S* `" Q3 F【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# u! H  P9 k$ o" f7 k7 B. g
A.蛋         5.39.217.77- i0 _. d3 J  }
1顆
/ B4 v  r- M, V; P8 u9 ?7 B/ z6 _公仔箱論壇　核桃        
. Y, b0 Z, z9 Z. ?' m: E) K50公克
2 ~/ r4 m  \* t; F1 m8 g/ P3 F) _: itvb now,tvbnow,bttvb　奶油         tvb now,tvbnow,bttvb) N$ M( l/ S* h1 `1 J+ v" D5 a) u
15公克
' Z7 [4 w5 x  {9 n" S　紅糖         8 U# Z* X8 I$ t; {, i( ]
80公克5.39.217.77. B7 Q. {# Y  _& p$ ]- @+ [! D
B.低筋麵粉        
# r/ q; O5 Y5 r- m1 |3 x! v100公克
. g' m6 B& b  n* F: B. }5.39.217.77　鹽        
0 `) L1 Q8 ^; G, Utvb now,tvbnow,bttvb1公克
# l+ ?% I; f+ F) F& W% j+ M　無鹽奶油        
2 ~' ], s% Q! u5.39.217.77100公克
0 l% d8 a! M3 K2 j' ]5 I8 q; ktvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
& q- }% U+ f2 `5 G5.39.217.775公克
1 ?9 ?. x* _, I& R: @. f  stvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇* Q5 p. o2 x3 L% D. |8 ]5 t
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, w6 k$ U, U* ?+ J* z
1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。
7 E6 ]/ u6 G& C3 L( m6 c2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。
, R! w: T0 J8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。
& Q# k5 O$ \3 h4 W5.39.217.774         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P( Y0 O% m+ W7 M4 b7 f& a
5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。
" I7 S/ c0 m0 Q$ s" xtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb1 v+ \( m+ f6 A
約10份

BeiDouChef

5.39.217.77% [  S% b, n4 `9 _1 P# c+ `
椰汁鮮奶塔
5 n, `, F- N$ ^7 Z) K【材　料】公仔箱論壇' n) c1 q2 V) `5 f. I( w% F
A.白油        
2 |! B; \% G/ [2 A6 N5.39.217.77100公克公仔箱論壇9 V! P4 M0 U1 [  D, A: B) y7 P" A
　瑪琪琳        
5 i3 R2 H1 [. P" ^2 @/ y' vtvb now,tvbnow,bttvb300公克
$ m: y# @/ V) K# L3 S　低筋麵粉         : J) [' R: x( i% g6 V. X
200公克5.39.217.770 c( j+ s$ B/ Z8 ~; E
B.中筋麵粉         公仔箱論壇, W# w) l: t2 k" C1 r) ?/ x
200公克
+ z# S! `% P+ s$ d, g/ \5.39.217.77　雞蛋        
  C! P/ N* F0 U6 x5 ]* l公仔箱論壇1顆
; W, p: P0 c. M. i+ Z5.39.217.77　豬油        
, w5 s. _$ L* N. L" k! Y50公克5.39.217.779 r* i$ z! u9 M# p6 W9 J: |
　水         5.39.217.77! U2 H3 g: j% M' v/ C% I$ P
100㏄tvb now,tvbnow,bttvb. b3 k& f1 t0 v% H1 P5 L( m
C.細糖        
" Z( x8 b: ~+ e4 S8 ]( V4 ~100公克* Q' t4 q& R6 r; T
　開水        
* b1 K9 X! @7 f: [tvb now,tvbnow,bttvb50㏄
# ~, b$ L8 D, B- I公仔箱論壇D.蛋白        
9 ?" L# o6 v, r: }* c200㏄tvb now,tvbnow,bttvb' o5 F) l  O: o. K6 ^
　鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb6 L, f+ i7 s4 n7 ^0 o# W5 B% [8 ?  A
100㏄
& j8 y& F% \. X8 E　椰漿         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m) `; e9 D* y$ m6 U5 z1 c; T. \
50㏄5.39.217.77  K2 U8 e# S: {- r3 D: t
       
0 \9 ^3 D( h* l8 l, ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 I1 k! G( O8 O/ g$ N0 E/ |tvb now,tvbnow,bttvb1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。
" W! P4 t+ e& N5.39.217.772         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。
$ L9 _0 f8 l3 N0 Y* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。8 [) B; K! T5 c( {
4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。5.39.217.775 p5 I& c$ D, r2 ^" ?7 z
5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。