BeiDouChef

: }" \6 k- H0 q9 P' m% ^tvb now,tvbnow,bttvb玉米火腿乳酪塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?8 G5 o7 W$ G" y. A) N' b4 ^
【材　料】
4 B7 S- q1 S5 a2 q# M; \5.39.217.77原味塔皮        
3 u* @: M2 i7 i2 dtvb now,tvbnow,bttvb8吋1個
2 D' s" u2 I# ^) L- G6 F- @- t公仔箱論壇內餡：
  W0 G5 \5 ]1 |, V4 ~" ~3 F7 x5 [/ L公仔箱論壇奶油起司        5 _' e- U# R7 h
100公克
: ~4 k, _$ w# j動物性鮮奶油        
$ N; e# N  ?" J- [5.39.217.77100公克
' V( s2 |% N" l8 d3 ^% B) i3 itvb now,tvbnow,bttvb牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb4 }- W7 J/ T% R" r) d/ \# s
100公克
, W8 l/ }( u8 F& {$ l* r蛋液         公仔箱論壇( f1 z8 I& b% e* ^( H% t  a
180公克tvb now,tvbnow,bttvb& w8 C5 u. Q- ?0 P( q5 u0 i: D/ a
鹽        
% H" l: Y6 D& H- P% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
6 |# k" K7 R' S! dtvb now,tvbnow,bttvb菠菜碎        
/ ~6 e$ W0 {! A適量
7 Z0 G. j: n4 p! ~% K: p* b& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿碎         tvb now,tvbnow,bttvb  ?9 }0 {. n+ m  i& g
適量公仔箱論壇2 }6 p0 H- j. @0 n) J
黑胡椒        
7 Z, }& r6 R1 f, P公仔箱論壇少許6 t' R' p! \+ d( p
        tvb now,tvbnow,bttvb3 p7 T; V: ~6 {/ V
【做　法】
* {2 B( W5 m" i5 B. R5.39.217.771         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb' L2 b9 j* I4 ~, g2 e1 q) l
2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。
# C' E* `: J& M5.39.217.773         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

2 x( w: B& z" }- R6 \1 V3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋梨塔公仔箱論壇1 J) W! U, H- h' {  I! e: s
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W! ]; ~9 q  }3 B/ ?7 h- t* I
甜味塔皮        
/ y. y) G" T, J7 T) ~! X! d+ T% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10吋1個tvb now,tvbnow,bttvb8 E) [- h+ Z- O4 w; ~
杏仁餡：0 O* E" t% Q/ H( E4 n3 P+ O
無鹽奶油       
4 u! [( Y" S( @3 ?75公克: o' X' n$ e# |
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb" x9 ]9 X' k+ C" M3 E$ P6 \
15公克9 W9 W; f% K5 Y4 \  r# p
杏仁粉        
9 D( k0 o7 ^3 M. }tvb now,tvbnow,bttvb140公克
$ {* w. q. n/ F1 U0 I( S糖粉        
  S+ X! N8 c( W140公克7 k  P4 f% Q0 b8 d# m; u( x6 g
蛋液         公仔箱論壇: a3 T& T! b: U9 g
130公克
+ b5 G, v# p9 \* o9 \7 d6 l6 Y蘭姆酒         # ?( G( l' l4 G# j: Q0 s
適量
# x3 a! u! |$ R) d1 f! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
! }' R: f: ^  m% `' t8 X1 \' B5.39.217.77罐頭洋梨       
1 ^5 x4 T* M: `4 V3 r8 F8 g- L# l% C4 L$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐
) k1 L. D. c. C& }9 ]5.39.217.77杏桃果膠         tvb now,tvbnow,bttvb% ~% ^# e3 T! v: n8 z- [/ C9 K4 g/ ]
適量
$ W4 Q( h( o# V0 V% J% n! R       
  A4 P# h  ~, x! D% o, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s7 i* j$ Y# t* R* N' g  ]
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。公仔箱論壇' F; m2 _+ n; l0 o# }- @
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
, l3 D: r, ^! A& Y5 |0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
" H0 [& ?9 d9 }# c7 f4 ^公仔箱論壇4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
2 j! E& p) r- B% C5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 X3 V3 R4 G4 l- @& z
鳳梨塔5.39.217.77' O5 R; G0 [- |. h: K* R0 i
【材　料】
- C6 s7 N: n/ W; `& ?) gtvb now,tvbnow,bttvb甜味塔皮         
# V) Q$ I* B0 m3 Z) \7 n10吋1個5.39.217.77* B' }2 ?7 D9 G2 w8 y
內餡：  S% d' i7 k5 r4 j, J) x& ~; ?
鳳梨罐頭        
! T+ Y4 d+ Y0 d* S' l( {公仔箱論壇1罐8 X% i" p, G; N0 A- S
鮮奶油         
( U0 T& V8 w9 n: s* }100公克
2 ~8 b8 F# Q! y! Q. L- G牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y1 g4 h/ R. I, k1 F+ f5 i/ v
100公克
% `: M( S! K0 P7 }+ I2 U4 s0 v5.39.217.77細砂糖         
: c: Q9 F( K' H0 @" t: W) e1 P1 E公仔箱論壇80公克
1 C4 H, [) O# T% X6 P7 e5.39.217.77蛋液         . c) m# \8 d* F) i8 c5 F) G
60公克tvb now,tvbnow,bttvb1 d7 W6 O; P% g& ?4 d: s
蛋黃         
  W' N# n( s) y- xtvb now,tvbnow,bttvb60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H# ~& [  U& J; i  t& X& }7 o
香草精         5.39.217.77$ S$ m3 W/ A; |5 B0 o9 Q
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~% v# P, Y3 h6 Y; a0 A) D" ?, Q
裝飾：5.39.217.77  ^# q9 g  d2 {/ r: P
杏桃果膠        
- U9 f9 {4 `0 ]* a: ^" Otvb now,tvbnow,bttvb適量
/ k, j# K/ \# ^3 g        
$ l: ^! g" e  @6 [3 X" M3 P【做　法】
# }4 j8 p0 s4 q8 H, A2 Gtvb now,tvbnow,bttvb1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。
' F8 C- X$ w6 X* R4 s* Ztvb now,tvbnow,bttvb2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。
- d5 j/ N% W  B  J+ V/ Rtvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。
* L# h1 W& G6 ^+ F/ ?  w6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

* f) J. D( t9 u" l) a( F公仔箱論壇杏桃塔
( P( |- P  `! ^8 x+ [. Q【材　料】
: ?$ }: l6 b8 v7 n1 p: f$ Ftvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮        
( V5 z+ ], X/ ~0 a% \3 t" E* i: ~6 ?8吋1個
; U3 i; p2 D2 M: r$ T  K$ i內餡：5.39.217.772 |; e- P0 o0 X
杏桃罐頭        5.39.217.77* N* R. d0 i3 G  J
1罐
7 [4 e! Y0 i/ \+ {蛋黃        
; ~  |# I* X; `40公克
7 f# \, Z2 `4 o; ^, o細砂糖        
2 b* D1 o. x. |8 ]# A40公克
& z& I, e) R1 Itvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油        
* O" n+ n! d$ O- z  M5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
" I. k8 ~- D: E$ k* o5.39.217.77鮮奶油         5.39.217.771 s# i% P5 S) H, g% `
70公克( q# n/ e; N0 |4 o& t# ]* ]
檸檬汁        
" S; H, \6 p& A$ q. etvb now,tvbnow,bttvb10公克
, v; b6 h* \  l低筋麵粉         5.39.217.770 f0 l! |- L% W* H+ s# p+ b
50公克
" q* p3 i7 m) X$ f9 V0 `" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白        
/ s# x6 u3 O1 O+ I- Q9 l) x5 K5.39.217.7760公克
' u$ D  Z6 U+ `* n% N細砂糖        
0 o# m% p7 b" m5 Y( p1 m公仔箱論壇20公克tvb now,tvbnow,bttvb. e. ~; d. r* A: [# W/ h( J  g: c
裝飾：
0 ^+ F# v% }5 H+ r  htvb now,tvbnow,bttvb糖粉       
% B3 H9 ^# n7 ^: z1 q公仔箱論壇適量5.39.217.77$ I3 m. M# t5 q/ h8 a2 M1 Z
       
: I( T' C- u6 O+ \8 U5.39.217.77【做　法】
) ?5 T8 D& i$ u% ?1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
1 Y1 H! `% f! e% P# ]tvb now,tvbnow,bttvb2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。5.39.217.778 u4 |1 E1 z0 l" G* Q
3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
5 [2 M/ w& B3 k: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         出爐，放涼，撒上糖粉。

BeiDouChef

5.39.217.775 L: M1 H+ q' g) S  N, I; f
卡布奇諾塔公仔箱論壇5 u3 Z. e, i8 O9 J" @2 c. z* W
【材　料】
5 d" n9 a3 n3 ~1 G  l公仔箱論壇原味塔皮         5.39.217.77( y0 b1 K, Q) X9 ]# D+ E
5小個
/ b5 V* Y; b, O0 Y& v5.39.217.77內餡：
' [6 t& v! k1 `牛奶       
" Y: o' W0 X1 X400公克0 O5 x5 W/ M* k1 |6 w# h1 H) c
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb) X: T" Q6 M8 l+ |8 T
275公克
+ z2 v  k' P3 P5 x8 z% A; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
- Q4 q/ f1 G) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
3 V3 L: V0 a( V$ e- Z/ e* w2 M全蛋        
- O6 u1 A# V: u4 l2 @240公克公仔箱論壇+ _8 M. b. t2 t+ v6 r9 A
蛋黃         公仔箱論壇0 H; Q+ Q" ~  C7 F
100公克
( V, e8 _4 Q) u* y/ L/ ntvb now,tvbnow,bttvb即溶咖啡粉         公仔箱論壇/ v2 k8 s' F2 y& _
10公克
* O; G8 `' c7 U0 I. _+ D; Atvb now,tvbnow,bttvb熱水        
1 n! Q# n+ H, Q6 ~6 V% `適量
/ F7 C+ O$ T7 s  _: L咖啡酒        
! r2 E6 I. N/ V/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克5.39.217.779 @; V$ Z- p' V2 Z  R. P8 [& r
       
* F( e( ?5 y8 J$ G4 v) z. o; Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& c: [. x% g& M8 h1 V: P  ltvb now,tvbnow,bttvb1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
- w& d3 o  l* J2 T- j+ ]* }tvb now,tvbnow,bttvb2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。
$ [8 r% ^- Q8 B5.39.217.773         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

BeiDouChef

* c+ F+ e1 q3 d6 w( S巧克力蘋果塔
  a1 m/ S8 t1 L# ?  e, H' \* b【材　料】公仔箱論壇* b8 X; x- \6 G( Y: V1 ]3 S8 u* d
甜味塔皮        
0 f8 d/ v, v2 z" ~/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6吋1個
* S% v. w* R; [4 D: Y+ d公仔箱論壇蘋果餡：5.39.217.776 c1 n8 k2 ]2 H) J0 S; e* t, N6 }$ B8 E
蘋果        : _# L7 r1 r2 m+ l% {  W$ e
2個
( `: v: g/ u2 v% N公仔箱論壇無鹽奶油        
& X! r: ?( a" A+ U# \, H: ?* j5.39.217.7730公克
& [- c  q# \; X/ W, M8 M0 Btvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         - H1 k: n+ ?: n, I2 L
30公克
, J# L0 W( Z: D. H1 s公仔箱論壇肉桂粉         9 F& g9 c, k2 h" s# |4 _- W+ `
少許tvb now,tvbnow,bttvb7 r& D2 l( G. q. U6 ~2 _# V: b8 ]
蛋奶糊：5.39.217.771 _. [0 p  h' k" [# W3 d& _# l9 c* U, J
蛋液       
1 F9 r4 Q- }! \1 v) A60公克公仔箱論壇# n1 x6 Y1 u9 T9 A4 @, O, H
鮮奶油        
! b, V' A& @5 e- ]% V0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克5.39.217.77! f& g1 h5 h1 `+ S
櫻桃酒         公仔箱論壇* Y! ?# _1 B1 ~/ Q3 H5 C
15公克
! x( L+ n3 U8 G4 p# n9 {1 `5.39.217.77苦甜巧克力        
' Z1 P, X0 P2 y3 Q( i8 R( v& o( [, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克公仔箱論壇9 r: d5 @- N( o' b! f$ |2 D/ R6 M
       
  Z7 c5 [2 U0 Y1 q7 N* K4 J/ ~" d【做　法】5 T- H+ x  A9 U2 Y6 N2 V! P
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。
* ?  Y; ~9 n: E& y2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W& l$ p7 e5 C4 |
3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

公仔箱論壇# |/ k5 ~( Z2 `  A5 L( E7 K* u" |
巧克力塔
3 j# S1 P3 }& z7 b) L【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z2 B/ a$ u4 S' c/ U3 K
甜味塔皮         5.39.217.77( [3 W3 n' {6 a5 s# T5 }; c
5小個  O; H4 S# C0 z1 i( O& {" H; C
巧克力布丁餡         / |0 B! B! s  f/ r; X# e6 [
適量
6 O! \! ]. d1 P" F5.39.217.77苦甜巧克力        
" H$ [1 D, g9 L+ h# j100公克公仔箱論壇6 k4 K( I) r' B6 M1 Z% [8 m$ d
動物性鮮奶油        
* u" V5 i4 M7 a; f% m1 Y0 E! k150公克
; L/ |( S. Q' ?" Y$ r' Z; o$ y5.39.217.77        * F( T- l7 a( i9 t
【做　法】
6 u1 ?+ S9 C# `5 t6 L% [4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B3 w6 K: Q+ e+ I+ g
2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。7 w8 q/ V/ c, b* F
3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。
4 J3 B# v7 p' q; e. M4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 o  l1 ~4 J: h7 I# |
水果塔
" p  [6 c4 ?* V7 o0 s3 E, y" q: r【材　料】
$ z8 f2 `1 N3 x5 D1 P! G5.39.217.77原味塔皮        
6 l2 t, N! J5 ]: ]' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5小個
7 U$ X$ R" }' c. Y5.39.217.77裝飾：& A# C5 V7 T! \& o0 i3 ~4 u) o
巧克力        公仔箱論壇, G5 l: z1 Z3 S& x4 Y5 ^5 _& g; W0 }
適量) S  X" i& P/ E# B6 k0 A$ p/ _# Y9 m( Q
法式布丁餡        
& O; c+ ]2 V! r8 v5.39.217.77適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H) C) Q4 j# c" u" L
季節性水果         + N9 @/ j3 \6 M/ ?2 W1 t
適量
7 B3 G9 k4 q! o5 B9 R/ m: h2 @5.39.217.77        公仔箱論壇6 o1 y& U& l4 w4 _1 E
【做　法】
# u9 f( p0 |! n1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 |: y: \/ ]  c8 ^' P
披薩塔
3 F6 z! ]5 {7 G0 C  T& U/ R【材　料】
2 x6 a2 V: b8 z7 Y$ etvb now,tvbnow,bttvb塔皮1：) g, [9 X9 x9 p
白油        tvb now,tvbnow,bttvb8 T3 A+ E- S* f
80公克5.39.217.77. Y) a' ^$ J3 d. V
酥油         4 @# x. t( S/ ~. S% u; v( J% k1 ]! ~
80公克
% I- _' O! o2 G1 T! A6 e+ t糖粉         ' B+ S0 J3 H9 b5 T8 G
90公克tvb now,tvbnow,bttvb/ J' P0 n/ _% v8 o# r1 g9 R
鹽        
$ y( ?% I6 c; U# B  ]/ c5 I$ }1/3小匙
7 Q$ L) ~  A% c4 j8 E' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮2：5.39.217.77+ ], \" G+ `2 `# u0 ?3 k* z
蛋        7 i: `: \3 _/ j+ C
27公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ]- M6 S7 g% U7 t7 T( a: D* O
塔皮3：. {6 t& G$ n% T% Q
牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P0 F0 P9 v  L8 ~7 _
50公克公仔箱論壇7 E# W) N  E. Q' `
塔皮4：
* S6 `& F1 J8 ^: R3 G, N公仔箱論壇高筋麵粉       
  W* N1 H% r, l# _4 g5 X* k/ ]. \135公克
/ Q9 m9 s4 G+ y( U4 L% x低筋麵粉         7 `7 s" g0 ~1 v0 x/ |
135公克
7 F+ k  [6 y# W2 O6 m. }3 \tvb now,tvbnow,bttvb配料1：5.39.217.77( n7 U2 q$ u/ Y+ {# X
番茄醬        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M  A& X4 g& H# I& M
1罐
% N9 b/ a9 x* z+ q, c0 x, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料2：tvb now,tvbnow,bttvb+ g  U( v8 h/ c9 X3 v
起司絲        $ v# t7 p0 \8 L" D) R& H) L+ e( l
1包
( W5 n; D( C) E9 W3 u配料3：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i; b: ]& y) K
青椒       
0 c* Z9 o) b( Z$ L) {: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S2 f$ R- t% e) p; H# E
罐頭鳳梨片        
5 I/ n! C* ]& E# c; N+ s1 f3 E$ s7 i! C6片tvb now,tvbnow,bttvb( v/ t' [4 L8 Y+ J1 M+ D+ d& X
培根         ) J& n# @) U$ _+ c9 a
6片tvb now,tvbnow,bttvb  d9 C. k" V9 _7 f: z  E
蝦仁           }' H8 }$ q8 ]7 `
18尾
& Q9 A6 ]5 p8 d; z4 _5.39.217.77塗料：tvb now,tvbnow,bttvb+ C. X% @# k+ x, H  Z) H# {
沙拉油       
% P8 i- q+ ~. O5 U- r5.39.217.77適量
3 g  R/ c1 I+ W  B! |$ R! t8 x* u       
2 p! b# \4 K4 S' ^! F7 x公仔箱論壇【做　法】
; g$ {! q+ w# w! g  ~1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb  V' A6 }. P# R0 m% w
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。公仔箱論壇3 n$ Z  H) s8 L8 B
3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。- f7 W: m  r1 V3 J. f2 f5 Z# A8 a2 p
4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。+ n; w+ Y2 \7 B( w4 C4 }# |
【備　註】1 [/ T% z8 y& H/ W
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

0 x1 [) i8 x0 p9 C* h* K蘭姆葡萄乳酪塔
7 L% m/ o7 h: j5 h" Utvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5.39.217.77# @% |* [! ?* o. y
塔皮        
* k2 O; P. p$ Q2 ?; {( Ftvb now,tvbnow,bttvb200公克公仔箱論壇' `6 @9 K' w5 ^$ y$ y
1.奶油乳酪        
' \# @9 d4 v% W2 D  n9 i/ P公仔箱論壇230公克
0 f/ u) h/ J5 |. P' l2 e0 x" O　細砂糖         3 f9 |; |8 I0 U) P9 W6 |4 |$ i7 ]
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z( q0 z( m/ j1 L+ F
2.蛋         / s( c& ^" L4 w6 n* {0 f2 H
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `- \- L& T, ]' g
3.檸檬汁        
& j: n2 y  m+ [9 Q! y; G, s( l* z公仔箱論壇10公克公仔箱論壇/ @, K% N/ l6 F7 S3 M
　檸檬皮屑        
3 \" c# i. N1 n8 C( F0 w5 l; e少許
8 X, Z: F3 H+ @& M: N/ j9 Ptvb now,tvbnow,bttvb4.葡萄乾         - N* V. |) C/ I7 f" \) Q
50公克9 H$ M. Y) O( |& ?
　蘭姆酒         公仔箱論壇$ W" A& i* [$ Q" i8 o0 D2 W
30公克, j$ w+ G! b. f2 O
        5.39.217.771 m. _) i- C7 p, P3 P5 Z6 A- V$ Z
【做　法】
4 |7 |! H( E2 }$ H公仔箱論壇1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。
- j$ Y9 {: X  j8 N9 D8 Stvb now,tvbnow,bttvb2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。- P* X( ~" @( c1 G; ?9 w% Q8 Y: [
3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。5.39.217.77, ~; [" f, ~% {+ }
4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。
2 E% ^; U: M  m( Q. ^- Stvb now,tvbnow,bttvb5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。
  U( ^! d$ B$ p9 ]6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。
+ ?) _7 Q( _) P% s【備　註】
7 ?  C( d& R$ \7 h! P1 y檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 ]  z8 [! n3 T1 C& t8 G( K; _
葡式蛋塔
4 W8 r6 S2 H0 @# R2 H" \! S6 [6 Z【材　料】
: N" E4 x4 t, p" p5.39.217.77塔皮Ａ：
2 y# ~% J* ^3 e# M5.39.217.77白醋       
+ A2 o  j7 M2 X. ^0 x9 G# z$ y% j12公克
. Y  A9 p8 R0 e% c公仔箱論壇高筋麵粉        
! o8 `2 ?" i0 o9 e, L. S$ I472公克
! X% r) z8 f5 e! A( u9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G9 p$ O3 X3 Z
118公克" r5 r6 z3 u( @3 |1 u
細砂糖        
8 E: T8 u& h+ x5.39.217.7718公克公仔箱論壇5 d5 i, a4 t- z9 `/ v' s
水        
! k/ r7 R6 v4 T# _; E/ F! D5.39.217.77295公克2 f+ C, a' h% \0 q- U& e4 q( H
全蛋         5.39.217.77" G5 D- f  [: d$ D! y7 a
40公克
$ z% g0 B0 v2 [0 o5 a, a! @2 o, Ttvb now,tvbnow,bttvb塔皮B：
5 S! O7 S  n7 u2 O2 J; Otvb now,tvbnow,bttvb奶油        tvb now,tvbnow,bttvb3 x$ u- C8 m* }- P. ^/ X. U  X
90公克
) @. X4 K- [) I5 v: R' x3 x塔皮C：公仔箱論壇8 H4 W! W- j, ?) {$ O
起酥片       
0 z7 i: j% {2 J9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500公克
$ r8 a9 w# e6 h/ w5.39.217.77內餡材料：
+ H2 d$ p& i3 Z" z& ^4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃       
* ^2 i( c! E% n1 w0 ]* G, o公仔箱論壇90公克公仔箱論壇8 O! c$ A8 R& z6 H) p+ H0 ~, d* @4 c
動物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb- M1 c! C) \/ a5 z5 }
180公克tvb now,tvbnow,bttvb7 A* S; d% Y4 w5 e) F6 r+ v$ |4 W
鮮奶        
1 \6 |" F; |6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克" M! E$ \! f4 {1 `" J& i
細砂糖        
  o% H% X" @  @, s5 Z3 ~9 Q公仔箱論壇90公克' E: K8 l( ?: L' B
        4 I$ `! w" Z5 l
【做　法】
, t; u: [# A- U1 h1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。# n' f& d* ~  h+ z* J( u
2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。公仔箱論壇9 C+ S! `/ _2 E3 |0 ?+ T
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。. d9 A7 V8 W+ s; [* |6 u
4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 H1 ]* I4 B) N) g2 N
5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。
) W$ q. v% Q& k& `& k& k" e" ^tvb now,tvbnow,bttvb6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。
8 p1 T" u9 B) [4 _1 B. K7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 R+ W7 b! O: I7 V! e* H$ I( y$ E
【備　註】
$ I* L! o. b' |  P8 W# f3 z$ Stvb now,tvbnow,bttvb作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

% H. M: @1 A: K; T1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑森林葡式蛋塔5.39.217.779 K. Q: k6 y) M" H* ~) C& n* Z
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v* Z5 m) o) b0 I" q3 }
葡式蛋塔塔皮        
$ @9 F% I, x" S) Stvb now,tvbnow,bttvb10張
( a# I: ?# X8 z8 n7 |苦甜巧克力碎屑        
" A# J7 Z! `+ c2 t: U) Z$ i公仔箱論壇適量- W4 _) Z- P* w8 E0 E5 [
罐頭醃漬紅櫻桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C" p  I/ O) V2 C5 |
5顆4 e: K( O, g, g% \$ I) ~0 B! {
內餡材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]/ J' g1 O6 f3 R6 [
卡嚕哇酒        5.39.217.77+ V, j* u! e1 N
10公克
0 l, b. u# E; x鮮奶        
% F; G& d6 d  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
9 i" b/ Z; n  v3 L% a5 Z/ a細砂糖        
  f6 K7 T1 `: q8 Xtvb now,tvbnow,bttvb60公克
4 k& t7 X" n7 {- m; {1 M蛋黃        
' e( i. O  I; J5.39.217.7760公克$ L; \( F) @# K4 A
可可粉        
/ {+ j6 ]% l- Z2 H* W6 p+ P) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
4 T  m1 `& j9 \  L- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性奶油        
/ s* G$ n# y( R$ v( t7 j0 \- [8 ltvb now,tvbnow,bttvb120公克
6 m) @9 a2 }  c6 x7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
; H, {; P4 V7 j5.39.217.77【做　法】5.39.217.77* o8 ~: H6 P  e6 Q& p* x
1         可可粉過篩備用。
1 ?8 g/ O; X$ y% u( ctvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。
. N5 h; r- }7 y% g' F" F4 U3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G# ]; z$ ~2 B0 B* A# v& z) L- G
4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- T% O, Q1 c) ]  N$ k" E4 F' N
柳橙水果塔3 u. w4 q  y) ?2 |( t, u
【材　料】
% u/ p6 E+ u% N; j2 _0 M1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.杏仁粉        
* a" }" P0 c/ r+ _+ @0 B70公克5.39.217.77: Y# n8 m/ O* U/ Z
　奶油        
) T: _: V# |2 v( u公仔箱論壇70公克! R. k$ K+ W$ J, y' f  D$ @
　糖粉         公仔箱論壇, q# [5 w- p! G$ L/ @
60公克* U/ `# F. g( Z& j! u  }3 b
　蛋         tvb now,tvbnow,bttvb; O3 M6 O5 X, m/ @* u
1顆0 O0 m. j9 @" |
　蛋黃        
7 r3 k3 L  D6 Q% w1顆5.39.217.772 d9 o. U7 z7 X0 K. V  v" q+ o
　新鮮柳橙汁        
) U' ^  Z& A, u5.39.217.7720公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q8 n) O* U4 Y* f2 z' j2 p
B.基本塔皮        
1 e% {7 s9 ?2 ^公仔箱論壇300公克
  G+ P" V  [3 B% D* e7 i3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.蜜之果        
. q) r' p! {% {/ t9 [適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |+ m" A* n% ~+ l% p% @! R1 o: C
　柳橙果醬        
" X6 ]3 z. Z; \6 o適量
4 K# U( ^) u) g7 E) q; h5.39.217.77        5.39.217.77; ~  N& N3 X# [, ^) j; _
【做　法】
4 T& k9 W8 D/ [8 E; H) C/ l公仔箱論壇1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U8 Y* U! r9 r$ Y, z
2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。
' C) g* k9 G2 Y  o7 a5 v2 d& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。公仔箱論壇7 b5 r! p1 P0 @4 S% I
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。, K1 Z" n" ]- ~' S  Y
5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成: l) h8 z9 j; l: j  a: D! R5 C0 B; u
【備　註】5.39.217.779 [- {% x( M) Y: \6 y6 U! J
約25份
7 x2 n+ V) x9 X) ~; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

1 e( f, z/ r" z: W- ~公仔箱論壇核桃杯塔5.39.217.77& }; `* y& [8 n9 [; n
【材　料】
6 u. s; m9 c  e! S7 ^4 Y& nA.蛋        
+ r0 {  n" O6 S/ y5 B* O' J9 H4 Vtvb now,tvbnow,bttvb1顆
0 R: Q9 e1 \( M$ K　核桃         tvb now,tvbnow,bttvb5 h" D% z( F3 |+ M
50公克
8 m. v2 l- f9 _% A! Ntvb now,tvbnow,bttvb　奶油        
4 g: {: N* H! l+ V15公克公仔箱論壇4 [5 @3 C3 [' Y$ T
　紅糖        
2 G+ {+ x& ?9 n% n6 c* |: z7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克6 U( e. M& t2 ^; t3 P. X9 B
B.低筋麵粉         5.39.217.775 k* i2 L, b( B0 R. Z5 z
100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 d. ]' C! u5 y
　鹽        
2 c+ r$ u% ^, o4 K& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克
! m- N; p/ R4 p5 q　無鹽奶油        
9 l- `) S* w4 a5 Z' A100公克
% Q6 K9 ~+ O2 J/ `# x6 |　細砂糖        
, x. v9 K1 \" Q/ X" A# @; t公仔箱論壇5公克5.39.217.779 o0 J6 ^, V" q. _2 }. F
       
3 r: I$ \- g$ `" _" O9 ~  o【做　法】
5 h  j  x' I3 _) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。
. d* z. z  g2 _4 b2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。
, w5 L3 o! D- k. B! `5.39.217.773         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。5.39.217.770 k  [3 r- {+ @' W3 |3 f
4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b' ]! A0 R9 d' C8 W4 x" a" F
5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ K! e+ g; `* _/ g% O# i: }
【備　註】
6 y4 i1 `' g3 U# g1 Z9 T* v6 @5.39.217.77約10份

BeiDouChef

8 U2 K5 B( l( b3 }' g
椰汁鮮奶塔
5 v% [" Y9 e6 B8 m6 U* J公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _0 @( b! o' W' @8 j
A.白油        
  J* I4 J( f5 S' g6 j3 k公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb& F- E! p7 j# s6 M
　瑪琪琳           t, z1 T+ |  ]9 H. R$ A  u
300公克
5 ~( B# a, U1 ?2 U5.39.217.77　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^' A0 ?8 b5 `6 d% A6 t7 ^9 I
200公克4 H7 h* s: ^. A! A
B.中筋麵粉        
: _' a7 ^' M+ ]" C3 y: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
# q, S7 G% I: N# w0 ?2 o公仔箱論壇　雞蛋         公仔箱論壇1 ]- x) h. e( M4 [/ F! I# ^, L9 _
1顆
: ]6 g6 @3 ]" ~* @; x- ?5.39.217.77　豬油         : [6 b, x4 G7 g( s+ E; V! A
50公克
0 C. J! b# G9 _# G公仔箱論壇　水        
( b" V3 e/ I4 M2 z+ f公仔箱論壇100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E, h: D* a, e4 S, f" Z/ N
C.細糖         公仔箱論壇, U( M: R, H% E; o1 K
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t6 q7 E7 C* A$ ^1 }
　開水        
" W- U- V% j- w" `! B! @5.39.217.7750㏄5.39.217.77! ?" A0 O5 w4 b+ Y; P% E/ c
D.蛋白        
' J; ?9 v) u1 i- M; s+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200㏄tvb now,tvbnow,bttvb. p0 ]& A' K% Y7 O1 B! P, @
　鮮奶        
' x( m! p0 w3 \# w  b公仔箱論壇100㏄) {/ W, r+ u5 p) |. y3 I: N# R
　椰漿         5.39.217.77: a1 w8 l. u. c/ x
50㏄公仔箱論壇+ X1 Z1 b6 L* ~4 o8 y9 L' g, Z$ {! ~
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S! J- {: R. C8 f, i  J+ Y, y) P
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 Z9 H5 T" x8 u7 j& |
1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。5.39.217.77* T: N& q( w" S: ^
2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。
( j  c" g4 x) Z- J$ N  F! i3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。+ K  S( \# k1 L* e5 X6 A
4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。5.39.217.77  L8 L. N' M; B7 v/ G9 Q
5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。