BeiDouChef

+ ^2 @! f9 ?/ V7 h! R% v公仔箱論壇玉米火腿乳酪塔
6 ?' `; Q& J2 `& r& N8 D  V公仔箱論壇【材　料】
- G  t& j! T& Y2 @2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb7 h5 ]* s! l4 T% Y$ H: F
8吋1個1 F3 |$ T& n- j5 l; S2 c7 J0 t) g/ U
內餡：
9 {0 ^$ A0 g& U6 m6 o$ X/ [9 otvb now,tvbnow,bttvb奶油起司       
2 S/ w7 j# M4 j: b, y1 Z公仔箱論壇100公克
: G+ v7 U2 h6 h公仔箱論壇動物性鮮奶油        
" U; e! k- n! Q4 b7 v9 p5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
. @+ }5 g" ?' v1 H. W7 g/ Y2 {牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @% S% q" ^. |
100公克- |, G& a& b3 w, }8 t
蛋液         * h, M+ ~. ?. O" X( l4 z( C! R
180公克
8 A$ y& z, H+ L- f- H鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r  s6 ?- f2 r# N+ }
少許
& b2 x& N1 ?% i, [7 Z6 @7 D" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜碎        
- J; l  y! Q1 k; s6 A適量  L5 Q% J  z* t2 a- X& y- Q
火腿碎         tvb now,tvbnow,bttvb* A- ~0 h9 a- y( W$ b5 v
適量5.39.217.77" j* B& p" s% C
黑胡椒        
: K% J8 T+ Y" s8 i( r; O' e公仔箱論壇少許公仔箱論壇' t9 S3 `" |6 }+ h1 l$ z$ a# T
        tvb now,tvbnow,bttvb2 U8 k% C3 w) c) R7 N
【做　法】
; L1 O- E' Y$ f* x  a* ftvb now,tvbnow,bttvb1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l: H3 ]' B. P! i/ ?2 w. z
2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb; h, j% a! h( C, R" \/ i
3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) v$ o: X8 v7 O
洋梨塔5.39.217.771 ?6 v8 U  P! I3 O$ G
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `8 r0 O4 D/ C% o$ h( b  }2 y9 y6 ]
甜味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb0 V* L- D. A) e+ N3 d
10吋1個
. ?4 T0 i6 t5 {1 d: k# M: f! ~5.39.217.77杏仁餡：
+ W- `+ L7 q  W/ o! a9 ~公仔箱論壇無鹽奶油        公仔箱論壇& O2 d; D' c1 d# i0 X$ G
75公克tvb now,tvbnow,bttvb0 K5 b% H1 n# U+ Q9 C1 m# S3 S1 q
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^# S) c  L+ |) _7 s
15公克6 z7 c/ z4 ~7 ?7 Q3 r: \/ d5 u- \* e
杏仁粉        
, Y. Z) ]# F% ]0 n140公克
6 ~0 I! S- F7 N  z3 k糖粉        
0 _% a! c7 X8 h5 Otvb now,tvbnow,bttvb140公克
. Y+ V4 W( c6 B0 n% R8 K8 Q8 itvb now,tvbnow,bttvb蛋液        
! P* E  A' G6 I+ jtvb now,tvbnow,bttvb130公克
, O( E8 ]' o! J0 s& `$ P公仔箱論壇蘭姆酒         0 V- _% P; }  @9 O# ?/ n
適量公仔箱論壇% W8 O% \' r0 q
裝飾：公仔箱論壇6 A0 I: W/ X7 w& k
罐頭洋梨       
% ^2 l+ y9 g, G! f" O1罐
: k# T5 `$ s: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏桃果膠         ' N( b0 a; E% M3 S5 U+ @! d
適量公仔箱論壇/ Y3 ~- X1 W" h: W
       
5 D4 l0 o+ b  \- Q( u【做　法】
0 e  V8 |$ ?6 G- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E/ ^8 n0 A# ~0 ~
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。公仔箱論壇- H$ e) l5 M2 S
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
- o, D' @( O& {" w+ G( `公仔箱論壇4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
3 K, \! k. B, }公仔箱論壇5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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公仔箱論壇. k0 e7 G" j, Q% [3 A; c0 F
鳳梨塔公仔箱論壇: D" V, q$ H  I6 t& b$ h9 p
【材　料】
3 m8 ~; v+ N1 z* [! v& p- C! Dtvb now,tvbnow,bttvb甜味塔皮         
4 F) B* Y7 G6 G2 ]. l3 I8 ^" }10吋1個
# v* L5 E- H! L3 w( k5.39.217.77內餡：
; J5 }4 P0 V# |- ^2 X+ L. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨罐頭        
& [' }* M7 w. _; |& M4 |* S! j5.39.217.771罐公仔箱論壇8 ?. l5 i9 h- |! K9 h$ d% n
鮮奶油         
& `. z0 t3 \. d% i( {5 K: D100公克5.39.217.77. x# ~9 C* O) p( i5 Q
牛奶         4 K$ ~$ [' c7 P* D7 z( p
100公克
% ^: X2 {: w( `/ @# P公仔箱論壇細砂糖           v) q& @" u. M6 D. n4 p
80公克
. ~) z9 C4 i, S% G公仔箱論壇蛋液         
: S3 l6 o* W' t' D( H5 q+ T60公克
3 y/ J1 _: a- I7 l$ G/ b8 {蛋黃         ( t8 _( k5 W( @$ [$ G. Y% _
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _4 @" m! T. j; Y9 i* y8 l) n
香草精         
) x2 }' @( K6 x. N少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p, W  w& N' h( W) j5 z
裝飾：
/ F, s+ c+ K$ D; \! E公仔箱論壇杏桃果膠        
$ ~2 _, v5 b* Q9 ctvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb, u, ~% c1 I, Y
        公仔箱論壇" \* |: G; C# X# }4 X
【做　法】
% Z5 f" D' l; @! g5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。5.39.217.77) u$ [' i( C$ A( g4 I
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。
) _+ ?. N9 l  M+ a. ?8 G( I: z) i2 f9 }5.39.217.773         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。
# B" V4 k4 u6 |4 Z8 D* W0 {/ k5.39.217.774         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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5.39.217.77$ ]- s: C. O! j/ Y2 z
杏桃塔
; K1 T+ Z( y) W* f7 b  B【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v* x: ^2 f1 y
原味塔皮        
3 F% n0 _4 b5 S3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8吋1個
$ D  B4 H! f7 c5 e! S3 D8 g5.39.217.77內餡：
  _, {6 `- O5 v- l$ l, j杏桃罐頭        公仔箱論壇+ w7 N5 i! W0 Z6 E. Y$ v
1罐$ @$ S; ]- l, b8 i8 p
蛋黃         ( f- A' Y( a. u* [/ l  N2 k
40公克tvb now,tvbnow,bttvb+ a& z# M/ A# z# P7 p
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb8 p" O  h7 ]% g3 l
40公克
3 G& e3 a+ e: f. S無鹽奶油         + M) H3 X( ~: H: {
30公克
1 k0 N4 V. c2 m8 |8 i% H鮮奶油         9 G7 S  o! ~3 J/ O! L8 a: @0 ?
70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `5 b8 s. D4 M  f4 w
檸檬汁         公仔箱論壇, {0 z7 Z- {. w* D# [. Z
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i' n0 o8 B) l2 l% T/ g- ?" C8 X5 Y
低筋麵粉        
4 [" n  Q1 g- b) e( f% F& R公仔箱論壇50公克
8 F7 }; e5 ?9 `( o蛋白         6 R% k( ]- d! A& ~  P" f
60公克" Q: f: x8 R/ l! _2 s9 _' s
細砂糖         " K' ?9 G( ?; L: q9 F) ?  [4 I
20公克
* ~5 y; M* Z3 a4 @& u裝飾：公仔箱論壇& y* @3 |2 a& v# K# v+ T
糖粉       
0 o9 |# G( g2 n1 S2 c# W  Btvb now,tvbnow,bttvb適量5.39.217.778 _, x3 X5 x1 I/ Y1 i
        5.39.217.77. X, L* P* ~: \' s, Q( y
【做　法】公仔箱論壇3 z' y6 Q- Z: K
1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。公仔箱論壇7 c/ @& l; q) Z6 H) r; W
2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
: _% }2 H; m- ~$ A6 P, g# M5.39.217.773         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
8 M/ ^0 ~( I, p! l5.39.217.774         出爐，放涼，撒上糖粉。

BeiDouChef

+ q& O( X6 b2 U) F8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡布奇諾塔公仔箱論壇1 ?3 ~$ W2 U+ k
【材　料】
  S6 ?7 H6 ^: }4 \! o; P原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @8 n2 W+ w9 j; \/ w8 k2 r; a
5小個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]! X1 T5 S/ x' I/ |" n5 H& S
內餡：
9 [& x* C2 I  b- p5 Q, S9 Q' g2 |: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        公仔箱論壇' ^8 H, H3 D% k" D- a
400公克- b& S7 P; D' Q. Y7 Y
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" H# N$ n/ k# ?5 f4 N% f6 g
275公克: U0 E8 X- ?/ o1 B- T' S5 v
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J5 c. r9 Y+ t% l& u$ ]- I
3公克
4 @0 ^9 f% p* u& \: \6 X) n4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
1 K! ^. Z! c/ d+ f/ h7 U5 v5.39.217.77240公克
, A# B2 y" K" S3 o" Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~9 B$ j0 u8 t3 V4 U
100公克
2 l- a4 ]' Y5 E; j6 |% ktvb now,tvbnow,bttvb即溶咖啡粉        
: j$ \9 j7 v  U4 ~tvb now,tvbnow,bttvb10公克5.39.217.773 G/ W1 P( u( K, H  S
熱水        
) z6 i9 c  t, R1 C6 Z; R8 o7 V+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
6 E3 T$ x* g) M+ V& }  E咖啡酒         + D6 c, t3 _# p% q
15公克  |7 o" f% L5 L( c/ A& V! s
        5.39.217.77+ W* @* Z/ q$ |8 b$ f
【做　法】
/ D# ]) l6 Y4 U/ Z, v5.39.217.771         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
$ B+ ^, K# V  n4 X/ |& S  `. X公仔箱論壇2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。5.39.217.77( m) h8 Y* A, X0 a  B4 U( V
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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2 w: r4 t- J- I/ m, a' R1 x' U) G5.39.217.77巧克力蘋果塔  x6 v" ?* U% W+ M8 s. X
【材　料】
* w6 b$ Q6 i) w+ F. v# V+ `5.39.217.77甜味塔皮         3 C4 ]% t  ^: D! G9 F
6吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F' B. R" g& y# c2 q5 R, J& n. u5 W
蘋果餡：* k- m8 O7 C2 M; d4 H
蘋果        公仔箱論壇2 a. z; ~4 e+ N! \7 k4 i9 D
2個# \. I( `2 b; t, _! _5 R
無鹽奶油        
9 V, x* g$ ^6 }. z' H: P0 jtvb now,tvbnow,bttvb30公克tvb now,tvbnow,bttvb# E) u) o" y* w& N7 y! p5 @
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e1 F+ ]( J# k' x; ?' F5 I) U, ]
30公克
# M1 `5 _7 q  x) H; }肉桂粉         5.39.217.77) O; p# S5 I* v- B% c
少許
2 B3 h! m6 |. a8 V( ~蛋奶糊：
% i# ~  a+ D1 w7 z" f: @tvb now,tvbnow,bttvb蛋液        5.39.217.77& Z0 V7 @2 |* P( L  \6 M
60公克
" p8 \6 ^  Z, C# W, }8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油        
/ V8 Q0 j" r4 S/ j  z1 F6 R125公克公仔箱論壇+ C8 Y' Y- @0 c7 }* M
櫻桃酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x+ c, c: F, O) j
15公克5.39.217.776 d6 ^. \6 T: ?: @! Y
苦甜巧克力         ( c, R1 Z: ^  v5 o5 \1 g' P4 J
150公克tvb now,tvbnow,bttvb! Y' ]% |! d/ n, z9 X4 `0 o
        5.39.217.77& a+ j: V( h% m, w$ c7 U& {2 b
【做　法】
' f9 B" ?) ]1 [3 ?) c1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。
, r4 R7 j  F1 P' |* v! H9 z2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F7 F' S$ |- H# H! Y4 h
3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [0 x* ]* A* ]: `+ z7 Z# z9 o
巧克力塔
, A5 B+ ~5 J, l1 e* R5.39.217.77【材　料】" i: x% q1 ]3 y& q7 v( _
甜味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z4 N: M; ?" z4 \  h5 q& r' m+ _
5小個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }- b% X# T: Y* H' x+ |+ ^% I- k
巧克力布丁餡        
2 j( B3 v4 `/ `! I: @' K0 p0 Z# M5.39.217.77適量5.39.217.77" S4 {7 f) y* o8 O& E
苦甜巧克力         ' `& [( B& x! n7 O
100公克公仔箱論壇1 a7 _% T2 G8 }0 x
動物性鮮奶油         公仔箱論壇3 Q% y% l' S# f* F+ z2 ], H
150公克
, \' a( f4 a6 e6 V5.39.217.77        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U* t. [: X6 O  y
【做　法】5.39.217.77: F, X7 P+ y$ m7 y! L
1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。公仔箱論壇) F0 A6 Q) z! a4 R& ?" Q4 K
2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。+ w4 e3 C) x' D8 P& S4 V: d, {
3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。
; F" e0 Y) ^/ Y0 q% m1 a5 [5.39.217.774         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

/ d+ e3 ]) e3 r' {5 e! r( @5 ~6 w8 b9 U! g
水果塔' f9 L, ?; M  [8 |( p( l  A8 b5 A) c. F
【材　料】
' U! D3 C3 k  E+ O原味塔皮        
1 y/ T; c' M% `; `/ F( I5 C. y1 Z5.39.217.775小個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O: J$ A. G+ Y8 F6 G
裝飾：" p" `5 i+ y4 k  x
巧克力       
5 V, P$ B. J, y, v& }適量
+ T5 T  N/ X' ^3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式布丁餡         ( C3 M0 a3 K& ?- k0 S
適量
  R* E+ w0 V7 }6 M3 I" i; m. `$ k* t2 }公仔箱論壇季節性水果        
) F; c+ Y& L& c' z5.39.217.77適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w2 ?+ I: f" k& K0 t- t8 g; x
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~$ ~% ^7 s* n0 |. j
【做　法】5.39.217.77# J9 z: _' u0 w% J, L/ V1 V8 V- y
1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. I# b# o  h, S# S$ g
披薩塔公仔箱論壇. i$ c# l; L2 S8 J1 t( q2 T
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 w6 m0 [& I( |# _, K' \2 E: ?
塔皮1：( Q, ^2 q$ Z# I$ c2 \% K
白油       
1 t) T5 X$ L$ I7 R3 h! {. \2 _: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克9 `& j! t2 v/ L; c+ x
酥油        
# I/ V0 v1 E4 J" r$ U7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克tvb now,tvbnow,bttvb8 U) ?- ]& J- p+ r/ W% \4 w
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x# W0 f- e% ~$ D
90公克
1 t6 o7 ]& h7 F% d: y2 m0 W公仔箱論壇鹽        
& i* A% W: r" g6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/3小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ G- e( S! p' G1 p0 K
塔皮2：( X% k) {! g: g4 Z7 n/ g
蛋       
" l+ F; U- W* I5 s5.39.217.7727公克
) i7 M$ ?, q( E/ V2 s5 `" v/ ptvb now,tvbnow,bttvb塔皮3：
) _# o: K) n0 N牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb$ z' h3 L2 ^3 J" X/ K
50公克
$ W. {! a7 o  c  O$ O. S0 y5.39.217.77塔皮4：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]2 x  d- J; B$ D
高筋麵粉       
, L0 L1 a1 s* S; Y6 i, G& Otvb now,tvbnow,bttvb135公克# G4 T) u$ \& _$ Z& w5 H
低筋麵粉        
) F& Y6 Z1 }, f2 H) ltvb now,tvbnow,bttvb135公克5 z5 k1 \8 U$ p0 R
配料1：) n9 W) ]9 [8 L6 M, K* `1 n; a
番茄醬        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }, a! `4 `* Z
1罐
/ d4 L. b5 v0 S* Q+ x( v4 x4 }- Z, T配料2：
( Q9 f7 t+ g8 C' b/ {2 b8 x  B( g公仔箱論壇起司絲       
8 }: c& Z. ?- c8 r) Stvb now,tvbnow,bttvb1包4 a0 n& `3 q. w% _( O- l
配料3：
  A4 ?# @& w$ e* q9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒       
. V# n: ]) t# u9 |公仔箱論壇1個
% u. [4 s: Y* a% S3 j; c' r" n) J5.39.217.77罐頭鳳梨片         6 `5 u, \4 @5 B+ g
6片
* z, m: c0 C7 ^3 L' ~5 q公仔箱論壇培根         5.39.217.77$ W' w  m+ F1 f  F- S
6片5.39.217.777 }! C  j# {2 t1 B0 |3 K- c
蝦仁        
3 n& X8 V% Z1 |* G1 v0 H18尾公仔箱論壇7 B7 I" `* l- h; b5 f
塗料：5.39.217.772 c; w1 L7 `8 V8 q9 O# Y6 f
沙拉油       
& s9 c* m8 y/ F公仔箱論壇適量
. I+ E5 @( C+ t5.39.217.77        6 y! I9 A. C& _, I" Q$ |) v
【做　法】
5 }' @  V8 U( O, J5.39.217.771         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。5.39.217.77. Q9 J# i( V  b+ D) {4 M
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。, l$ }) G: k: m/ j5 Y9 p% c7 @
3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。公仔箱論壇9 I& i5 ], E( `3 F+ l: u) ]
4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。
, l9 m( Y- V  q# T5.39.217.77【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [  i# |7 p3 p* F
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

& j; A6 J8 F$ F6 ftvb now,tvbnow,bttvb蘭姆葡萄乳酪塔tvb now,tvbnow,bttvb" Y, G  ^0 K! i3 g: N0 h
【材　料】5.39.217.777 d4 k! V+ O) d3 d
塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb' F4 I6 Z/ N+ k" ]4 H0 k
200公克
* e4 C9 \8 S; q) N1.奶油乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y+ b6 z& |$ Y" W. [* n2 n
230公克
8 O+ m! [) q9 q" N, X8 _* [3 e5.39.217.77　細砂糖         $ q/ X: N, v1 {+ `
20公克
, t# {' H' J3 h0 m3 K2 V公仔箱論壇2.蛋         8 a. D# d: @- D/ h7 F4 I- w0 {
1個
, s' ?' w% t% j8 m! B% Z% u! B/ Y5.39.217.773.檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C# \4 o& j" }5 K
10公克
+ D' K4 A! N/ q% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　檸檬皮屑        
/ g9 m1 z6 [/ O5.39.217.77少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q0 e- k' L* ]% ~
4.葡萄乾         ) t! u6 D( ~$ q9 G
50公克公仔箱論壇1 ~: s# Q5 p$ B8 j" ^- g
　蘭姆酒        
. u2 @) h4 N/ s5 M30公克7 [( }7 b* |7 q5 c; \
       
3 I$ `7 {7 j( O/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 n3 Y5 z$ e7 H: W2 \% O' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。
& _& f" _: W/ k& f2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
, v; h( C6 f, S8 {' S. K3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。
/ s0 w% K3 V, d; O) w* C+ P+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。
$ \" T+ P* s4 Htvb now,tvbnow,bttvb5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。5.39.217.773 Y2 K: k$ c$ e# e
6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。公仔箱論壇5 O" _- A) H2 ?$ Y
【備　註】/ ~) X, O7 c  K+ Y6 O; r
檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

5.39.217.77+ _# U$ E0 `0 s. `
葡式蛋塔5.39.217.77* i' K% ~& {5 _4 @
【材　料】6 J' q9 S% R1 W
塔皮Ａ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g- p3 R% I! f, N5 A
白醋        . w- s" u) Z) G
12公克
3 K$ i8 X( Q+ C* u+ @" |高筋麵粉         6 \3 n! K# t: t4 o
472公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }% X* k) c9 ~" ~, z
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 @0 b4 V3 `+ d1 k' I0 P
118公克
6 d) L4 H* r$ g: ?公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb: Y6 s, m6 h* W$ G# w8 i
18公克
/ J7 q  t5 t+ {5 w水        
" w$ r+ x$ `7 m- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。295公克
9 B5 l; H5 J; s5 n5 a8 u公仔箱論壇全蛋         - V! Y9 |' Z6 A' p6 P3 t
40公克
, A' k3 H! f- w$ p5.39.217.77塔皮B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U" H" b' }6 f: Q) Q6 K
奶油        公仔箱論壇( }( k% L. X. I9 ^% n
90公克
" L7 x1 A! j, `5 }塔皮C：
4 ^% d# C% E! J/ X2 R9 J9 Ptvb now,tvbnow,bttvb起酥片       
  B; H5 D- Q0 V. \0 b6 v+ R500公克
! Q: o) a! K4 C, L5.39.217.77內餡材料：
" z$ o" T; E) A" `9 d1 I, D蛋黃        5.39.217.77- s, H5 L! o, v7 I% W
90公克公仔箱論壇$ r$ j$ w5 `; m
動物性奶油        
' U3 |' }& O; k5 D8 R. q5 l# p公仔箱論壇180公克
+ C' {, c$ m6 k. N0 t鮮奶        
3 `/ d) L  v& f% `8 m" a9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克
2 c( w# R* e& j' T/ r細砂糖         公仔箱論壇! ~4 \& v" q) s: Y+ Q
90公克
/ z! Z' d8 F: i! L$ E* j0 f5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        1 p& ^9 G. _: ?
【做　法】
8 k, Z/ p* G: b  n( \) s- }公仔箱論壇1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。5.39.217.774 G6 c$ E* x  I: n
2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。
2 u  k- T  U. ~" r2 w, Y: k公仔箱論壇3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。tvb now,tvbnow,bttvb! y6 E5 g# I+ w
4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。5.39.217.770 b$ m9 ?4 \$ M9 W+ {& }% s( S, g
5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。
! \" z+ z3 C. W公仔箱論壇6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。5.39.217.77) l0 h7 ^" U6 `+ B. ^
7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。
# ?( N' {7 X% E- B【備　註】
& S7 s- e5 g% z' Z& Q: \( w8 J5.39.217.77作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

公仔箱論壇) B# Q- L$ y) n3 A1 W9 u8 n
黑森林葡式蛋塔
. ]2 b, E  K* N$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】8 o# T) O4 V& k; h8 s/ M
葡式蛋塔塔皮        
$ I7 ~, l3 W. I# {公仔箱論壇10張5.39.217.77+ I  D* B0 ]$ D/ S- B1 t7 C3 w8 \8 L; e
苦甜巧克力碎屑        
4 z$ B% G) C# U! d1 F% B, O2 u5.39.217.77適量
: f7 W) Q* e' d+ E. }2 N+ ]tvb now,tvbnow,bttvb罐頭醃漬紅櫻桃         公仔箱論壇$ d4 x  C0 e) \5 a! ~
5顆公仔箱論壇  R9 v: L% K$ c) q; P3 z
內餡材料：
" F# e* V) @0 e( a  n5.39.217.77卡嚕哇酒        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c% `; e' o- F& r* ?: L; t
10公克公仔箱論壇0 m  ~3 ~1 D( i
鮮奶         5.39.217.77% O  I+ F2 e3 ]& C1 U  l
120公克
8 w$ H0 ~% q7 Q細砂糖        
' Z' K( `8 h3 J6 b, R, W5 g' a60公克
# Z, D% Q, E5 [+ G; p5.39.217.77蛋黃         5.39.217.77, S+ g7 p9 p+ _& O2 j1 w  O
60公克5.39.217.77* q' G: c& X3 B2 a
可可粉         5.39.217.77" r. _9 W( k) v  {
10公克
' V9 L$ ^% E9 Y) c1 |+ m動物性奶油         $ D4 [# I' C1 [+ j( b: b7 G
120公克
" M' c) `5 l# `% s       
: g; i" f# B# Z4 p& ?0 W公仔箱論壇【做　法】
, r% ~- W; V. m$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         可可粉過篩備用。
( Q9 a  H% d( l6 q! R) ^2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。+ N: j! x& F  C: s9 s
3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。1 h  a3 o' P+ R# n6 N1 b
4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

8 H. u0 N6 j/ D* E; Q# W  }; [+ V4 g柳橙水果塔
1 b3 n7 f2 q6 h6 x5.39.217.77【材　料】
) o$ A/ r* d( s- {5 E5 x- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.杏仁粉         5.39.217.778 C( g$ Z% w) A2 S/ u9 N1 B
70公克
5 L3 l" K+ }! L3 X7 v# Ltvb now,tvbnow,bttvb　奶油        
" [( `, |. R$ ?6 l70公克5.39.217.772 c6 e0 L; C& s4 \9 J6 R0 L
　糖粉         " O- |# b9 }& w+ G/ G
60公克公仔箱論壇7 A# b& g" {% Q$ P; w
　蛋         ! u0 h- q# \% M& _
1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P( H1 O' T# q! i
　蛋黃        
6 x3 s( ]6 O- _. q6 X; y公仔箱論壇1顆
% X6 U" T5 v: j) wtvb now,tvbnow,bttvb　新鮮柳橙汁         tvb now,tvbnow,bttvb/ i# m* s, _8 i, Y, f, _
20公克
! ?  b1 s: C  Q1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.基本塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb* D: S/ M, M2 w0 E8 P) e) B
300公克
" x! d' ?5 r7 X, s% Z' \公仔箱論壇C.蜜之果         8 G9 |9 L: O3 e. Y
適量
3 H/ f# y' a. Z# x& ltvb now,tvbnow,bttvb　柳橙果醬        
, n) x' ]* H' m) y適量公仔箱論壇$ g: x+ G& x: x4 y0 t' |  Z
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W  P; Y  O- Y4 v- ]' x
【做　法】公仔箱論壇8 O5 c- }4 S" K2 e& ?# |( b
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
, S3 D) A. {& h: n9 B* p$ O% @* s2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。
& I! m0 k) h' S4 {. itvb now,tvbnow,bttvb3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。
+ o4 M, ]4 J4 A# R7 a7 I4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。
% b  @& C2 N5 c3 i/ Ytvb now,tvbnow,bttvb5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成
/ A: v1 [' z3 o3 W' c0 d1 R# itvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
8 q$ O% i8 ]( o: L! _4 @約25份
: y0 W; p$ i% p2 X# |, |, a8 ]( \! K* Z基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ K9 k, x4 C  F5 S7 X, H' q% ~
核桃杯塔公仔箱論壇/ l& ~, `& e' ^/ u* M4 H
【材　料】
: T+ s. B( b) _A.蛋        
9 K/ [5 ^$ I7 q1顆5.39.217.77  E# d% E& J; v' E2 u  ~% ^: H
　核桃        
. [/ N& w4 j" y' Y7 Q# q50公克
2 H. t. }8 V6 n: s　奶油        
/ e" s$ D' \4 ~1 |7 H( l15公克9 I! T3 K' q! g* L7 {! y/ @
　紅糖         5.39.217.77% b. R6 a2 ]7 L
80公克$ q8 }* @2 T6 q+ d$ Q0 i$ _* z
B.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 P+ e8 l$ t( j" z
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f  Q( P4 O' O1 H  P, ]  U
　鹽           K/ M9 a5 X0 K8 d% @( A
1公克
8 u6 Y. x; e  g& b; m　無鹽奶油        
' s* q$ I2 [" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
% ~9 k2 ^- V2 [; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
& K% J! e8 e6 r1 z$ q5.39.217.775公克
$ x+ N6 [$ G" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.77" j3 E2 o. V4 L# e, X" w$ N
【做　法】
7 k4 r* `+ E+ ~0 A# qtvb now,tvbnow,bttvb1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。
3 T  m! T  D& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。
$ L: ^( N* d1 [: i2 I公仔箱論壇3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。公仔箱論壇4 ^' v& e; F4 N5 D% ?7 F( j0 K
4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。% Z9 v9 F+ q" U4 M8 a8 O1 i& A
5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。
# ~2 m. K5 H/ E9 \% v公仔箱論壇【備　註】
( D1 i* z' v% `5.39.217.77約10份

BeiDouChef

) V1 B( P5 {) a6 {5 O- C椰汁鮮奶塔公仔箱論壇; S$ e6 Q; r3 [% h- N" O
【材　料】公仔箱論壇4 d( @5 Y; a% X. A
A.白油        
0 X8 H+ R0 \2 N. B/ w100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ q. ^+ S% x3 _8 Q: p2 [
　瑪琪琳        
( D- b: B- [. M. W8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
3 c% g) ]# c( L　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [5 c( Y2 n" B2 E6 B' h
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b7 b0 o7 ]0 f  p% v' W( U
B.中筋麵粉         公仔箱論壇  J: y  s# P9 {; s6 K& K& j
200公克公仔箱論壇9 y0 ~; M6 G2 K
　雞蛋         5.39.217.77& c' G1 H, \4 ~# E
1顆8 c/ h5 p) k! @2 M3 ]5 A; X$ ]7 a1 k4 Y
　豬油         5.39.217.77( X/ N& X3 B) H  h. B- x+ O
50公克
, T9 D* v6 v& e  U) D# o　水         5.39.217.778 p% N9 K& R: u; l8 ]: ]
100㏄5.39.217.776 ^2 x2 ?1 J3 _* X5 i
C.細糖         公仔箱論壇$ a2 k: L9 f; j* ~5 [  u/ t
100公克
9 i( F. n' t1 w, F) Z$ {* D5.39.217.77　開水         : w! }+ P9 ]& {0 r) t: K
50㏄, Y+ O: ]0 V6 H) O# [, p# V
D.蛋白        
8 ~- _) {3 d6 h2 M3 l. M' w) a# f( e: @200㏄
1 q2 T5 Y8 y% C3 D& Q  [　鮮奶        
7 O( M; y3 ^' K2 D2 N) Y# D5 H" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100㏄tvb now,tvbnow,bttvb  e: T& B/ y9 H, G  g
　椰漿         * G4 l4 A' l% I9 F) T1 M$ p+ O
50㏄
9 r; B3 E* {; h4 S( _0 W/ z( wtvb now,tvbnow,bttvb       
$ M7 v) s9 a  t) }  T: Z公仔箱論壇【做　法】
4 T, R9 J0 R) p, K. G1 v! P1 t5.39.217.771         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。
! J* `3 e9 ^; t) ]9 g. ?6 n公仔箱論壇2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。6 t) n5 }9 T2 i: a" k3 `1 A
3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。
/ p9 R/ J& C8 Btvb now,tvbnow,bttvb4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。9 v; `& R- Y8 T6 P
5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。