BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  x# n: d5 T* {  c4 x2 r! L/ e
玉米火腿乳酪塔
4 C3 A" _9 Q, i1 B$ p0 f5.39.217.77【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S, R, ?: \4 n- B0 g! Q
原味塔皮        
# C, p& I9 K; |1 C6 wtvb now,tvbnow,bttvb8吋1個
3 n( a3 E; l9 f4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：tvb now,tvbnow,bttvb" ^) w/ `/ N0 F0 H! D
奶油起司        5.39.217.77* H/ z  S! P3 O
100公克tvb now,tvbnow,bttvb: V# m/ ^7 N" X) Q
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb' }6 l7 k' {" O
100公克
0 T! \3 c) |( U/ I; C# |牛奶        
. u+ R* h9 i5 }. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
! ?$ ~9 i9 ]5 @; o5 ?0 k公仔箱論壇蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb' Z9 w: j/ z2 e' K5 t) g
180公克tvb now,tvbnow,bttvb$ w% ^: T/ o5 \* D3 f+ y) q
鹽        
) q4 x- q- J/ ~& ?  s9 D5.39.217.77少許公仔箱論壇8 ?# Y) M% n/ _' P7 L3 a* f
菠菜碎         5.39.217.77; `! l$ w/ }0 L* d
適量
1 d( w& R1 l, ]tvb now,tvbnow,bttvb火腿碎         2 l3 ~/ E% k/ f+ K) W2 m
適量; k" i3 U( u8 V' e2 o- H
黑胡椒         5.39.217.77: d( e' I  m$ g( d( K% I$ k5 B; S
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p8 O  {) Q) v3 U9 O' Q, a; U" b$ m" t
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J/ r; f6 r0 K
【做　法】5 b# I& }3 V. W4 Y9 L. y7 V) p: i7 s& E) P
1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。公仔箱論壇" g  d9 T  a8 `: O& N1 M
2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b  g/ ?! Q6 M$ K9 w
3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇, i% `' j/ X/ u, R2 g: T
洋梨塔
& M$ q7 o' M+ @6 Q9 R+ Y【材　料】5.39.217.77( f% C# _- e6 k
甜味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb. V1 J* ~9 {# @7 E
10吋1個
# m. N! h  t7 X* S! S% I3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁餡：
+ ]; M* ?' p+ Q% {tvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油       
) T+ z, Q& u) L0 E  K5 n公仔箱論壇75公克
" q7 G; \, s8 h( H: |" D公仔箱論壇低筋麵粉         公仔箱論壇) @/ _" d7 ^8 Q
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N% D) C4 {6 D) K( l- v) D, X
杏仁粉         5.39.217.777 T# s9 n! o4 {8 M' M9 w
140公克. X- _" ?9 k  {' i& G" n# g& Y
糖粉        
# Y9 b  q8 A4 E0 c8 t4 S2 itvb now,tvbnow,bttvb140公克5.39.217.77! M3 d! p  o7 Z$ m
蛋液        
7 W& W* j: o6 @8 v3 x5.39.217.77130公克5.39.217.77+ _9 z6 f; J, l# e; K- A
蘭姆酒         * M- {" D$ q& h3 v
適量, C) D; Y% j. T
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o8 P! x$ j# r; P0 Q' p% {! g
罐頭洋梨       
  }" i% L  |! w9 Y; y6 J2 _1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q: \. U1 i0 F2 }6 T" Y
杏桃果膠         5.39.217.776 h; |8 \0 `% ~+ j4 _9 L
適量& Y0 U% X8 s" m* l/ A+ t+ M* j: N% p
        tvb now,tvbnow,bttvb8 @, w. F2 t" Z( @$ b' f3 B
【做　法】
* u3 w3 V1 z6 j5.39.217.771         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
) L! F7 L/ V. H3 ~3 E, W公仔箱論壇2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。5.39.217.77; p# [" J' H; g! v6 f
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
% z2 f6 J5 j0 q* Q4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
: k) ?4 B: D5 B5 _7 J! T8 x( R, J; m5.39.217.775         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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, \) Q. i2 c) l' [
鳳梨塔
5 u: Z9 y# ?) T$ _" d; @' c# ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
) |4 x" P  ]  d' k甜味塔皮         5.39.217.77: [! T0 s. L. B% R- z, \* ~
10吋1個公仔箱論壇, p1 e6 C" O: P, T$ G9 `# u
內餡：
4 b* o; T3 v' s, _3 f5.39.217.77鳳梨罐頭        
. \4 }& j% p2 {/ \) y5.39.217.771罐
) T- K9 C' d: g# d5 v鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb; k4 `/ I& ~$ O. e6 O0 n
100公克tvb now,tvbnow,bttvb& j2 p) d, H0 a2 P
牛奶         2 e7 r0 G8 f1 a
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h+ g! x0 ^1 Q0 e- A; S
細砂糖         ' _+ G' P' Y0 W
80公克! A; E/ E% V: V7 ?( p7 J6 I, h0 G
蛋液         
0 |% |. e9 |& M' r1 w7 l' L60公克
% M5 z) n8 s" J蛋黃         5.39.217.773 [' I( V/ f3 Y: j+ _+ l$ k
60公克/ N' i! h  r6 N8 N4 u1 |5 e
香草精         
& x' H' m' ~9 m- a7 {少許5.39.217.77* f: Y4 F" N2 x9 F4 I$ t0 g- m
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L' ?$ ^8 c& j5 k
杏桃果膠        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?' A, r" f0 F, t8 m1 V
適量
6 w* u5 @% r# O        
+ k( I% n" |& @$ }2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇$ J+ {8 p9 B) T" @2 t) E
1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。5.39.217.77% \) m( K# \1 ^3 s
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。5.39.217.77( i" H0 C& R9 D( ^* F3 X
3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。. |# ?9 G7 A2 M& i6 M/ c
4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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9 N  S, o, s. g1 y" `
杏桃塔tvb now,tvbnow,bttvb, v; F2 U4 Q  q+ l, l
【材　料】, _8 E+ j" T3 s
原味塔皮         & Z0 ^% q) D9 ?* D* A  o, X
8吋1個5.39.217.77% V' a$ m8 Q- C) P% X, N
內餡：公仔箱論壇. Y: o/ m5 D8 [/ y8 e$ O
杏桃罐頭        6 L- ^; q. M4 c: [3 d, Z
1罐
$ F/ k4 ?+ d6 {( t5 p蛋黃         公仔箱論壇5 F) D/ g8 G, u% k+ D5 H
40公克
. c- u5 Y5 M% t, q% v公仔箱論壇細砂糖        
/ d3 [/ }7 O/ k( [2 T40公克
6 _" r; a3 l' ^, }/ v! g/ j無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t! N7 }' c9 w0 E/ S6 V
30公克5.39.217.77) G( W: }: Y' D
鮮奶油         公仔箱論壇+ U+ x/ M5 F- b9 j% V- j1 T0 L9 O; [
70公克
6 X- ]# Q. Q2 y# e# ^公仔箱論壇檸檬汁        
6 y( a2 i7 p+ @' K" b, z5 `5.39.217.7710公克
& S7 y2 e3 e8 @  J+ ttvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
* F/ |8 B+ O3 j- E$ G8 C/ k50公克5.39.217.77  O2 w* u6 F4 ?& N. d3 x
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U% ?; [0 g. R6 ^$ Z
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N7 _- B( G5 _8 A0 a8 Y
細砂糖        
5 {6 D* ^& Y: w; Z/ i7 j5.39.217.7720公克
- h: A1 _# C2 E( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：公仔箱論壇0 p2 n- i3 P" E7 a3 D3 s
糖粉        / l. {1 N+ D# Y' h# I# l- g
適量) o" t9 x& M- \' D
       
3 Z' i0 y& y) _; o) e5 t【做　法】
0 ]# `. a) L' O) H" L( T. T2 }9 utvb now,tvbnow,bttvb1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
3 ]6 I* m  H! g* a1 F7 e2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
% ~8 \/ |. \1 W. D9 {. g7 Z1 v3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。: x5 Z3 X2 i: Y5 \! z; Z1 y: `3 j
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

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4 Y" `( H, a0 c) }tvb now,tvbnow,bttvb卡布奇諾塔
; F! J0 V% ~2 K* v4 w( z8 o5.39.217.77【材　料】
! y4 p) Q4 \1 R0 p4 d2 D. u+ s公仔箱論壇原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb: e: |1 Z! L2 Y' q  O
5小個
4 Y* i6 w6 d3 N7 ?6 d6 g5.39.217.77內餡：
+ E' c6 A& d# b/ j' N' c  q- v& a2 Ctvb now,tvbnow,bttvb牛奶       
9 M+ Y( Y. m& Z* D/ @400公克tvb now,tvbnow,bttvb5 H1 \6 o% u# [! y
細砂糖        
' R- r, c4 E; j275公克
; X) b9 o5 t) d* a6 {) ]8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j: W$ ~, ?1 Y4 n( j! I% O- H
3公克5.39.217.777 Y: S3 H# o* I+ q$ I* H3 s( B
全蛋         5.39.217.77- ?% f" B  |2 [; N
240公克
( |8 u5 S$ Y& X. C9 etvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         ( D9 n, A) y! g/ a  `8 W0 Z
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F! z1 t2 E) B
即溶咖啡粉         ) [# U( Y1 l8 x, d- m7 X  X
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I) a9 |9 i5 s5 y- E
熱水        
  V5 l. n- _0 B: f1 r% H4 L0 v: @* b" `* s5.39.217.77適量# E  m2 Q" ]9 Z% W0 Y
咖啡酒           d; A+ b  O) h4 U
15公克
5 ]- o+ k, \; U- _& z( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
% ?  C/ D: _7 N+ u; v" `+ U1 k+ I公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇# t& Y$ R6 X4 P2 `
1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。公仔箱論壇1 t+ f( v. |& [
2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb8 u9 r& g4 v: ?, t# K  f3 `
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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7 S& \" K; n, r- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力蘋果塔tvb now,tvbnow,bttvb3 D# V8 G; Y- ]
【材　料】3 K3 t$ Q1 [' l- j/ ~' t
甜味塔皮         5.39.217.77& r4 c' D4 d& M+ h, ]. u! q- h8 t
6吋1個
3 |0 C7 p* b, z% V1 U% P. K* o7 j. t蘋果餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s( x1 R! n* |: N, B
蘋果        " Q8 V: l7 D& S$ W/ C9 l/ V
2個
* j" V/ Z1 O1 ~9 ~$ D) ~+ v無鹽奶油        
, T( m/ C1 s/ L5.39.217.7730公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N0 I6 x" Z8 n( J
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb5 n+ n+ g9 _- p$ z" ^
30公克公仔箱論壇; B# m7 ~2 J: e
肉桂粉         5.39.217.770 R, h& t0 n4 A
少許
" W) }& K3 O9 Z+ X! H5.39.217.77蛋奶糊：
3 |! @8 F( Z8 Q) ~1 O& A& t4 v/ J" M5.39.217.77蛋液        3 v+ Y6 x7 |. e& n  w3 }) W/ F
60公克8 ?& I/ p* l( [4 p0 N$ c3 }
鮮奶油         5.39.217.77$ W3 U, f. J8 p# m# Y
125公克
4 f, o& N* h" k9 d, Q2 k; [5.39.217.77櫻桃酒         tvb now,tvbnow,bttvb; v( C0 y+ a# S+ G5 g5 I3 F
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C9 |7 v5 z5 x* {
苦甜巧克力        
" V: y8 ?  k1 O6 ]" Z! b# E, Otvb now,tvbnow,bttvb150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J# }" Q6 j* Z$ {' h, ]  C+ m6 A
        " W# Y8 I8 M1 Q
【做　法】5.39.217.77' e' a$ g0 D1 D! L6 L" Z
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。% e% t  @' S' h# L( `, X; h* d
2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。( \0 M9 u: L$ l' ], C; n
3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

! m" o8 s. v5 t0 I8 W) m8 y: D1 _
巧克力塔# r. G. `$ B% O; l! c* a  j9 b' j' N# X
【材　料】
9 O8 `3 |3 A/ a5 l  e. S甜味塔皮         5.39.217.771 B+ C- g9 \6 j% y
5小個
, t5 B2 a3 T7 ~1 i9 o9 O5 _. G( S, ~巧克力布丁餡        
3 _/ z6 m8 D6 }7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量5.39.217.779 J3 u2 ~. [' l: Q: ~5 p
苦甜巧克力        
+ k/ _& C' p' \, wtvb now,tvbnow,bttvb100公克
, J# h5 \/ v2 d/ o  U# [* ~) W動物性鮮奶油        
9 f: ]' v1 c& E* A; _* O2 Z150公克; t3 c, E* g. \9 w: J
        公仔箱論壇( I5 z! ~( d/ q! f( u% W6 I
【做　法】
* v1 ~, N$ {  @6 ?* btvb now,tvbnow,bttvb1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。
% l0 K$ n% L+ [; C0 L& P- }7 s5.39.217.772         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。
  g/ L1 g& g: G- F3 l: ^0 U$ ~# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。tvb now,tvbnow,bttvb, S. w$ R- _4 z: O* K
4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

5 A( [9 G- R" }( C1 a, K水果塔7 r! i4 Y/ O9 l7 _# a' F
【材　料】
5 w1 ]) ]. B" A公仔箱論壇原味塔皮        
2 n3 ?$ F- W" ?) {" Y5.39.217.775小個
& l, Z; j6 p" N% n( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
4 b# @4 b, o! o公仔箱論壇巧克力        公仔箱論壇0 o3 o- Y. v' x
適量
4 P- A' ?/ Z. E/ {6 c* X' z0 L, |法式布丁餡        
$ d' h5 A+ x) ]) R: r# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb5 P0 @( n( o5 c
季節性水果        
+ v. ]. x' \1 n/ a7 }) g2 j5.39.217.77適量0 j$ N' u( i0 R/ ~# \
       
  ^% u) U+ ^( `/ K8 |【做　法】
3 i. z% O3 F' Q3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

. X1 f# P# W3 f4 [' W. t披薩塔
) d# T; l: s7 C' W% N: ctvb now,tvbnow,bttvb【材　料】3 S3 I, E/ I. A. K2 J5 L
塔皮1：
+ y- a  d) s# c6 R白油        ( B% @& M! {3 I& h
80公克
7 R% W5 S' u7 K; P4 z, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥油        
7 U: B: ^# T6 ]: Y( J& A4 Q! g5.39.217.7780公克
" \, `" o8 T- ]& z糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y# D5 y# [3 w1 ~
90公克
- i8 a+ {* I, a  ^* Z6 b' g1 x5.39.217.77鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s' x; V) ~( i
1/3小匙
) _8 i& G) z. `, g公仔箱論壇塔皮2：
6 A, ]- X! |( Y' o# `tvb now,tvbnow,bttvb蛋       
5 ?6 e; ?4 a4 [; ]tvb now,tvbnow,bttvb27公克公仔箱論壇  ]1 z/ g4 b( K
塔皮3：
9 ^8 ^! c0 O; M; n  P5 N5 k1 Z牛奶       
% X. O) I6 s, C$ \+ J50公克
& k  Q; K; Y7 o+ o7 _% R; H# u  q公仔箱論壇塔皮4：tvb now,tvbnow,bttvb2 m3 C$ X9 C3 Y( N1 K5 y
高筋麵粉       
1 P( u$ m( p! O+ A  ^公仔箱論壇135公克
2 j3 v# o# Z% C0 L7 r5 a5.39.217.77低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {, r8 k, j. K8 b. R% Z7 ?+ T
135公克) w4 _* x$ y& j$ T
配料1：
- @5 G! _# ?/ k& }番茄醬        - [1 m; F" b. y2 J
1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p. l* z( B5 q! O
配料2：
1 E& n2 F! I2 `& g$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲        公仔箱論壇3 c6 u. L. D! z5 G$ |6 ?
1包
9 |: h9 N: T- Q& [+ [# Y  q+ j5 D公仔箱論壇配料3：
; E, p9 I* f% Q' ?  j$ Rtvb now,tvbnow,bttvb青椒        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s6 s* s8 I- x9 B8 W& ?+ u  a
1個5.39.217.77  p; V7 _, d; b; _0 U" q- H
罐頭鳳梨片         2 q$ \3 u" p: R6 B. U
6片
) E3 W, `3 q9 I9 L! H! a/ m* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         5.39.217.77' ^+ Z) C; P) k0 d
6片
7 [8 y9 N2 ~( \8 M+ T9 A9 N$ J3 M5.39.217.77蝦仁         tvb now,tvbnow,bttvb4 l  D& N# J: k' Q% O
18尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P9 T! Z7 S" Y  ]" d8 A
塗料：公仔箱論壇) q. f' e- [! n( [8 h. c
沙拉油        5.39.217.77$ U4 e6 A3 _' h( X
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C* L7 O( ]# d! x, {
        tvb now,tvbnow,bttvb# _3 M1 v% P9 }
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 G. C. s2 m7 Z7 Q5 y
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。
  s. a0 K* q; h9 @2 a2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。& c; h) r% D% B4 u  Q8 e  U, `
3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。8 f% k5 P/ ^, B+ u
4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。
& g3 p5 j8 o5 j5 e2 C9 N# v( m8 t, N【備　註】& p" A0 ?* K; K3 Y3 V# Q: U8 m. H
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

; l$ R4 i# W3 V( C) W5.39.217.77蘭姆葡萄乳酪塔
0 T! D% r1 G; j) q7 {1 Y# s【材　料】公仔箱論壇' R4 H# I& z  X& z  B) _1 R4 y7 e& N
塔皮         公仔箱論壇: y" V" C0 W! g& {$ m$ ?2 P6 o
200公克% |5 ~- q' D( c" C0 \7 `: }
1.奶油乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb- p# C) Y' o9 m, U6 x, r* F) T
230公克公仔箱論壇  L" ]" k: Z( o$ T3 ?
　細砂糖         5.39.217.778 N. X+ R+ z( g4 Y+ G& @9 y$ U8 C3 U) s
20公克
9 S0 c3 [9 j# y+ @; y! O2.蛋        
' C& f' T7 d+ T3 ?3 |4 L# utvb now,tvbnow,bttvb1個
# {) k. S1 k. K  P% c  c3.檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p: |9 o6 ], M4 P9 V
10公克tvb now,tvbnow,bttvb' d& W# @  W; v0 @  {
　檸檬皮屑         5.39.217.77$ N, q5 V  I  i9 t8 ?8 o1 f. v
少許
; r5 o" C% f( l, O9 C) O1 d2 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.葡萄乾         tvb now,tvbnow,bttvb% g8 v7 n2 ]* W- N& p. t% R
50公克) M6 d, `3 j  w# V  h+ r& J# F
　蘭姆酒        
6 k1 |/ c( V; k30公克
/ y' f; i2 E( A& @& N) M2 L+ L$ ]3 g        5.39.217.77/ a3 F6 \5 k/ V% n1 I4 Z4 m: O0 [3 I
【做　法】
7 g, I4 C; E4 c1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。
+ f5 y& Q6 c6 s# O+ o* R3 z5.39.217.772         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。+ e: V1 `+ S5 R/ B) y6 I$ @
3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。
) W0 {7 _6 b  e, i# m" t7 Q& t& |& r4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。
( B, E4 l5 a' c6 E公仔箱論壇5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。公仔箱論壇3 f( R  K/ b6 y6 s1 s
6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。# l3 p5 y! z' q( ?; ]& w; o
【備　註】5.39.217.77' j( j) E% S4 Q! \  r& |6 c+ }; K
檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x4 l6 T: i( {
葡式蛋塔
; {; k' Q  [; q公仔箱論壇【材　料】
' O3 M$ j3 R! K$ `塔皮Ａ：
' R( }4 C/ p% m0 K/ _* m1 M5.39.217.77白醋        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z) v: }3 z* _* d
12公克
7 q& c) s. ~% K高筋麵粉         公仔箱論壇! ?. y/ h: r3 M2 {( y3 @5 O
472公克
) x0 N8 c8 O4 F低筋麵粉         公仔箱論壇8 Q9 F7 e* X  Y: x. e# j
118公克
* y: B+ ~3 v- w# w7 S+ L& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb5 z8 I. @9 M! j) L
18公克5.39.217.77& V9 S/ k% \2 ~4 V) s# |
水         8 ~6 f; N# v, {+ G% H
295公克
( S) c4 |9 z. f$ b4 G& xtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         ) x+ `3 A$ c4 z7 z
40公克
' \% D* f/ \' Z- O: B公仔箱論壇塔皮B：
- \# E0 p9 m3 L6 v1 Z9 L奶油        tvb now,tvbnow,bttvb7 k' h# `% l* |* n7 \) ~
90公克" Y0 Y. B' V5 u
塔皮C：
1 {: r9 i* Q. r; L* E" ?6 R起酥片       
* S1 R$ l: g8 ~0 O500公克
9 A; A3 E) U0 b& d5.39.217.77內餡材料：" T- s" T( c, u: M. ?! q1 ^
蛋黃       
; ]. I1 V) u0 `4 b5 `- ^% |tvb now,tvbnow,bttvb90公克公仔箱論壇% K0 K+ F8 ^) _. d% G
動物性奶油        
, s& I$ ]) d9 F. g/ o$ Htvb now,tvbnow,bttvb180公克
: Y9 {/ w, `& b7 p1 x/ m' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
" V) V# U- Q% L  `1 [5.39.217.77180公克公仔箱論壇/ w; z1 C- }4 k" g8 s! h* ~% s- \6 }
細砂糖        
9 L* H8 f: n3 d* P90公克公仔箱論壇& h/ R, S' _% l, T
        2 T# T, q. l- F0 \
【做　法】公仔箱論壇5 A$ X4 u# q) e, W, G3 n
1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。
: o! x" u! q: z6 i* ^) n公仔箱論壇2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。
9 c8 b" x; u" X5 e, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。
9 ^6 |% h1 C  U; x* `5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。
) ~% O' y9 E0 ]2 @& ?8 L* ~. {公仔箱論壇5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。
8 J* m. g8 h- T* l6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。2 ?- w/ h) L2 i# H
7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。
8 @9 o" V' `" S9 A4 x公仔箱論壇【備　註】) A, x  e% n" P# F
作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

) K. u9 D) G3 Z1 k  l黑森林葡式蛋塔( Q2 d( y+ Z" N
【材　料】, o" U+ Q" {. ^( l
葡式蛋塔塔皮         $ ~" F& X  C  {  {# g
10張* Y. D5 u+ A8 _+ v& K2 N
苦甜巧克力碎屑        
! I/ y7 L9 d7 ]9 @" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
" g% S6 d& n) \  r; X5 Z* B" d罐頭醃漬紅櫻桃        
) S0 D( ^8 D  |  [5.39.217.775顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V7 N" P, v' T0 v
內餡材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n# @: _4 ~  q% X4 Z. ?3 ^) n
卡嚕哇酒        5.39.217.77* x4 T+ J8 O) N
10公克
: @6 {6 ]: b' @: A鮮奶        
0 v2 G( k6 ]: M% A9 f3 c公仔箱論壇120公克
9 n( {8 l" s1 D. e( w0 {* h& G細砂糖        
2 s; i4 D  y8 f; N% X+ C' T公仔箱論壇60公克
% q, p* f% o: Q1 m) O0 ^9 u蛋黃        
& g5 }$ d8 O7 w# @8 l% E# l60公克
3 ^  p. Z, Z( Q" I可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G) u: Q/ j  f( n/ g0 k& |
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?3 C* L" m4 P9 I8 ]* R
動物性奶油        
3 H9 u  Z; Y' y8 H( t9 `2 _' C公仔箱論壇120公克tvb now,tvbnow,bttvb1 R8 h; @! C- O
       
6 a0 h( ?' |1 Z3 A) f0 u2 {# m, _7 P公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇! V3 J9 X& F/ ?- o
1         可可粉過篩備用。
' s/ r/ M: H0 t. C公仔箱論壇2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。
  h+ f: P/ ]9 r4 \. Htvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。5.39.217.77. f  v/ I8 y) g: {+ |
4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

( u# q7 E" R2 R) w3 Y, ]tvb now,tvbnow,bttvb柳橙水果塔
3 g+ J9 ]  x% k/ C# O公仔箱論壇【材　料】
9 ?; g# p' c7 a' o! C, v& h  o1 b/ [' }A.杏仁粉         5.39.217.770 T# ~, t+ s8 |" S
70公克5.39.217.772 W/ `1 |5 g' b% {4 A
　奶油        
' b" Q1 W) u! q/ b# g8 p6 j公仔箱論壇70公克
' M; L3 |' U4 _) K. U0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉        
3 V: x; i9 v$ C! w! \. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
! z/ W0 M4 v: m2 L" |公仔箱論壇　蛋         公仔箱論壇1 y! J/ Y3 I8 f% y' P' h. Y1 M
1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d( i# w% q* x$ C( H. s* o% z0 O& X
　蛋黃         # r; k5 V  B1 Y) d( u! B
1顆# W; v. |+ B/ B2 a- m9 W4 V
　新鮮柳橙汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U# X% ?7 R: Q
20公克
7 `& U; H2 O. Z, k  vB.基本塔皮        
- j4 G! I$ S) B! X" D公仔箱論壇300公克公仔箱論壇  t" t1 k3 f0 g/ A9 M0 r
C.蜜之果         tvb now,tvbnow,bttvb# E4 p( F, w) ?' q5 m& d
適量
* Y1 B- k. v$ s& C0 M$ C  \: i公仔箱論壇　柳橙果醬         5.39.217.771 O( a( d: q1 }
適量tvb now,tvbnow,bttvb) T+ u, I  _& a" h# z
       
- z9 u3 K9 C* J) `0 I- ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】2 W/ l: o9 k% g: ], u
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
+ O+ x/ p$ p6 j% r% \4 O1 {# utvb now,tvbnow,bttvb2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。tvb now,tvbnow,bttvb: A0 }4 o; n$ j/ @* N3 f
3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。tvb now,tvbnow,bttvb& ]: a+ W- Y7 P' s5 }9 a* o
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。
9 l% s8 M' s' i% f! i, @9 U$ @" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成
$ J0 O/ @! S5 W$ l6 }# Q+ I/ h【備　註】
; V7 J  b. m. C; y: g5 J公仔箱論壇約25份
# W7 J( v7 T; f' u. B基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 A0 b! N9 R7 |: K1 X/ l
核桃杯塔2 P& D( c* i0 }4 C8 X. z6 m
【材　料】5.39.217.77  j' D) Q/ ~7 ^! y
A.蛋         5.39.217.77$ l, W) A( k. Z8 B
1顆公仔箱論壇8 z! R/ s5 [; S6 W9 W! ?- f+ X3 ~8 H
　核桃         " q0 A7 H9 U- k
50公克
% i, c! k0 @3 I' a, _tvb now,tvbnow,bttvb　奶油        
6 l6 m# M6 e6 w1 C; ?5 s5.39.217.7715公克
) s2 x( d0 p$ C/ O; K" vtvb now,tvbnow,bttvb　紅糖         + M& X! ?1 h, R' ~3 ^
80公克4 H' m+ M6 ^& P* v; q5 P6 M' ^, k
B.低筋麵粉         5.39.217.77" c2 T& ]0 T1 R$ ?% k
100公克公仔箱論壇8 a5 _) P+ I! r7 n
　鹽        
1 ?" g3 O5 J1 Z6 D6 s1公克tvb now,tvbnow,bttvb  ~3 }# Y* R1 v4 z" g7 |
　無鹽奶油         5.39.217.77: |# D6 T; a' R3 n6 i9 Q% C5 Y
100公克
" p9 w1 ~- ]2 h  G4 b* e, q　細砂糖        
+ K2 {; I6 `+ r, }6 B& X: Itvb now,tvbnow,bttvb5公克5.39.217.77% @" f% }7 }' k8 W0 \) K/ H& e
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B* j1 z; x) v
【做　法】* P! `1 A+ p  p' x5 _1 x. L7 _: e
1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。
; Q6 s! [2 Y6 {' d, o) C6 Q2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。* r3 H: s/ b# Q% W7 [0 P1 n4 ]. Y
3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。公仔箱論壇/ K3 V: K  P) h9 V$ Y0 r% A
4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。
; V9 A+ Z  H: s8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。公仔箱論壇  K4 P1 E3 s' `8 G! U% x
【備　註】
/ i, \1 q" x9 ?* Vtvb now,tvbnow,bttvb約10份

BeiDouChef

; C2 W2 ?/ D1 \' k: G" H! Atvb now,tvbnow,bttvb椰汁鮮奶塔5 y& G+ {9 c0 v) E
【材　料】
' `$ X2 D& ~) h5 v) Q! @4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.白油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r9 i+ M4 U5 a( c- Q, l
100公克公仔箱論壇3 o6 z$ E! Q* `0 N
　瑪琪琳         5.39.217.775 N# S' \! _1 c+ |3 h! Q1 `0 {) t
300公克
* x: _, V. ^% z2 A　低筋麵粉        
1 j; b, E* a1 O  ?tvb now,tvbnow,bttvb200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w4 W/ \  g3 m8 L. |
B.中筋麵粉        
1 W1 ?  ?8 I3 O/ ~5.39.217.77200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P9 ?; h' L( m' g
　雞蛋        
. Q" a. T, ]5 J- g4 `( f& C5.39.217.771顆
! E# L& X. I& w/ V& {1 i4 e0 T5.39.217.77　豬油         公仔箱論壇' d- u. d6 w$ z( T! W1 O1 Q5 h
50公克4 n4 n8 R) b) L. J
　水         tvb now,tvbnow,bttvb. o; @. e% |  h+ g
100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C9 w: _! y2 O2 U( C" d+ W+ K
C.細糖        
; d( r' R3 j8 N' p$ }, b9 J* H' ^* |公仔箱論壇100公克公仔箱論壇- O# d1 D9 Y' z' M2 u
　開水         公仔箱論壇/ f1 m3 N" A0 t7 t
50㏄
$ O+ [" b1 |. ftvb now,tvbnow,bttvbD.蛋白         公仔箱論壇  b$ q5 F  p, `
200㏄tvb now,tvbnow,bttvb; @. y1 R  x% t5 i6 u
　鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v! H% T( W: Q" k2 ?
100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z- j& \+ y1 t; _, w
　椰漿         * u0 t' b4 S0 ], j, Q
50㏄
3 q) z/ A) z. E& t2 h        tvb now,tvbnow,bttvb" _( B# W$ h3 g  [1 h0 f# Y
【做　法】
, O7 q# ~2 y. V5 H/ }- }$ o! l% F1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。
& u$ J- |8 N' O/ M2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。5.39.217.77, @* z$ W6 O3 z
3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。
7 Q7 O! ]% w- I* z% Y6 P  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。
9 c* G: s; o, F% u. ?5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。