BeiDouChef

" G# e* C/ ]% p( r8 E  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米火腿乳酪塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \/ A$ e. v% D7 D4 V6 y
【材　料】
* k. \9 w  m3 A1 Y% Y+ ^; m/ Itvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮        
: _  J0 V2 d$ L  V: ]. `; d+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8吋1個5.39.217.77# q0 V$ H, ]: I% n, p3 m1 k% [1 }" I
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _5 @0 v6 C! @$ x9 I8 V
奶油起司        公仔箱論壇  q+ z& x4 y9 |% u5 c1 @
100公克, F- Q& D* v' n* E$ s
動物性鮮奶油        
2 W0 L$ U2 Y: K) v7 V1 P2 t100公克
, n- d1 s+ j' }- g; x牛奶        
. }  n6 G' P, q$ L% t  G& k5 o- _; q5.39.217.77100公克
. Q4 D4 u9 t  X  {! ^, P9 {蛋液         5.39.217.77/ \/ e) X4 U: \, Z% ]5 O' `; ]2 B2 v
180公克6 {% J$ i/ z2 u/ w2 B  a
鹽        
' i  F  W( `+ d3 n& `: P; X% j少許公仔箱論壇0 K  f' W4 `. O4 |
菠菜碎        
% ?, g/ K: }. U5 K  Wtvb now,tvbnow,bttvb適量3 ?6 s" Z5 B6 A7 c& C  i4 y
火腿碎        
/ h3 V: H# @7 W0 ~9 mtvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb+ B( r$ d& N; E$ g+ u
黑胡椒        
2 @0 j2 b/ z* q% F5.39.217.77少許
+ e3 w! \5 t& b9 m8 T公仔箱論壇        % a3 r4 L7 K( `; i* A
【做　法】
: Y$ {3 x$ g" S; @1 f, {% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a" L7 h6 \' t  S+ J5 n8 e
2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。
% {/ c0 i7 A/ n( g. v3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.77! \5 g+ b$ a3 o9 c# O5 k
洋梨塔5.39.217.774 ]: E2 v* D' V' O
【材　料】
1 ]/ o% G' g, q) y公仔箱論壇甜味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?+ W+ l2 }9 L) c: G
10吋1個tvb now,tvbnow,bttvb$ a7 N& _+ e$ ~9 L
杏仁餡：公仔箱論壇5 u+ N9 k) A7 P# O: o
無鹽奶油        公仔箱論壇) ]1 {; C, e2 i/ O
75公克) r2 s( m3 A* i& a/ E) R
低筋麵粉         ) T* P) _) ?9 D# @% |6 U% e
15公克
9 M! [; e+ K  `' X* t9 G杏仁粉         公仔箱論壇4 W, ^5 u; l) s! A  `
140公克tvb now,tvbnow,bttvb: O2 @& }5 {+ S/ _
糖粉        
: G( g) L; b$ i% z1 q+ x: s140公克& J# p" u. y7 G0 Y! Q2 G0 R
蛋液        
7 x  O2 `5 l' J) w& Ptvb now,tvbnow,bttvb130公克5.39.217.77! O% m4 D" C, d
蘭姆酒         tvb now,tvbnow,bttvb9 l. [- x& Z4 Y' w: d' e  [
適量6 l  n4 }# y* n/ |- p
裝飾：5.39.217.772 g" z. k( {# X" f) r
罐頭洋梨        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F1 J' n. P* l
1罐5.39.217.778 c2 K  j" b. a4 U0 s
杏桃果膠        
$ N; L( F5 T7 k公仔箱論壇適量
8 Z# z4 h- K) [- O: E9 |, w- `0 {, ^* n公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb7 ?) \! t$ c4 y  l8 L8 S
【做　法】
$ n/ G% U" w/ M/ I+ l2 ?$ ]0 B5.39.217.771         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o( [- m6 v: s5 G) I
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
+ @( c7 o5 r+ r- i' N% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。2 I+ I7 s, n( J# |' ]2 ~
4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
( Z# V7 v/ X1 v, b- M( @tvb now,tvbnow,bttvb5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

7 n4 T  \3 X( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨塔( _5 g' E3 K1 p
【材　料】
' u/ s, K3 t; g2 _$ {( R2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜味塔皮         # n& n, b% u9 h/ W9 `
10吋1個
2 v& g+ e0 @" z  N# ?2 W5.39.217.77內餡：tvb now,tvbnow,bttvb3 I, p( E4 O8 J: j* ^( o3 ~" z
鳳梨罐頭        
0 c; @. ^5 F3 [0 ?- j, b& b4 e1罐5.39.217.77+ {. F& ?; R& S* A
鮮奶油         
  o6 j* T& f+ F& G! J5 F8 [100公克
" Z& K2 w+ |; e/ U4 E; otvb now,tvbnow,bttvb牛奶         
! X* M9 _4 N0 }公仔箱論壇100公克公仔箱論壇' p: `" F  }* n. I
細砂糖         
8 e+ e7 K1 Z; a( X5 x0 O80公克
5 @5 }' W, f, D! q: s; I5.39.217.77蛋液         
5 z! ^/ f+ g* `4 O( ^4 wtvb now,tvbnow,bttvb60公克
3 f- w# t( L% q! J' i; j2 R$ x蛋黃         5.39.217.77: `, g2 U3 f2 K9 N' y$ o  t
60公克
- K9 O+ J" z- ^- M( f4 h% P# Otvb now,tvbnow,bttvb香草精         6 l. H  N, [: i$ c6 U$ T4 D
少許9 ~# @- u6 Y' @; q- s# d+ {4 T
裝飾：1 b5 {/ z1 [& V+ K5 h8 V8 n
杏桃果膠        
8 J, ], n2 o* h% M適量
: |0 p; P! ~* t5 F+ Ytvb now,tvbnow,bttvb        
- Z# ]& {: i, A" M# I5.39.217.77【做　法】
* [3 S" ]: L+ J1 @! H: ntvb now,tvbnow,bttvb1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。
& m1 m1 Q. C0 u6 t2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。- @, B  C' R) Q& x' d& z9 o
3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。tvb now,tvbnow,bttvb- G9 P4 M! e2 o7 v1 b7 ^8 n
4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

% r! p' K  k# w6 `+ X7 o0 \5 c, l杏桃塔
4 A+ `, l. ]/ T# D8 z( ]  _, r公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 ]+ W* L% z" b4 U0 a& k
原味塔皮         , H  B. w. i# u5 e' P
8吋1個
" M- Z2 P! G- q1 v內餡：  R" p: L$ d: Y
杏桃罐頭        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }6 u- c. w2 ~9 @2 ?7 S. g* _
1罐
# C% t; b: _3 n* t6 j1 S5.39.217.77蛋黃         4 [9 R7 a* Y% Y& w9 K, w
40公克
& h& W5 b1 U' Y6 Z* M細砂糖        
# G  A6 B; H( U% P" I40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K) J7 D* ]6 A9 i8 j: y
無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb  F: l9 j* m5 I% W
30公克9 M1 H/ \$ Q( D  B
鮮奶油        
+ a- S# @7 q3 {& D0 F! H70公克tvb now,tvbnow,bttvb& Z4 [: i- n4 a& d- i' v, `( T
檸檬汁        
' r/ M/ S% k* K% t公仔箱論壇10公克
( {) O" i, H8 }; Q, ftvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb& i% g, M% j) d% I6 P  l7 D
50公克
$ E; x) Y% v% t8 U1 ]; Z- F/ P6 V5.39.217.77蛋白         - S' g& }  _5 C7 Z3 T) R
60公克5 L( `1 m+ B$ s/ C! D  w
細砂糖        
7 w9 x1 ]7 M; G) E) k2 t20公克公仔箱論壇7 X- \9 O  O: J5 O: L
裝飾：
0 x# b/ K* k) `- a5.39.217.77糖粉        " z( C) I4 g2 N! ]. u
適量$ m; {3 o1 o0 G' F9 z% r
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d/ D1 W  F: s/ j
【做　法】
0 |+ k0 n+ b( m* S9 Y& e公仔箱論壇1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% _7 i2 H; s; k6 W+ k* R% d
2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。5.39.217.77$ T+ @+ V% c; ~* `- L! v9 r
3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。公仔箱論壇* v; e# l, f8 g$ a/ F
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

BeiDouChef

5.39.217.77! @$ @) C1 C. ~6 M  ~8 I& P: C6 m
卡布奇諾塔公仔箱論壇% p( j" z) U& [9 R/ F! e
【材　料】0 F( `7 ^7 \! [2 h
原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb! n9 r+ B) X2 H) Y3 {) ]1 @
5小個5.39.217.773 t' N$ M! h4 R8 J4 M! E2 }1 r
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v( b& y! E+ F+ V  W6 U
牛奶       
3 n7 W5 ?" `9 ]& U/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克: z, \( j( J- F* f% t4 U* |
細砂糖        
$ g6 K. ^  W, Y; Y- P5 P+ ^- ztvb now,tvbnow,bttvb275公克公仔箱論壇3 l1 i0 S9 q/ s6 J' D/ f: S
鹽        
, R0 M) S! p2 g; W公仔箱論壇3公克
/ I3 Q1 L/ K5 y! x- W9 f5 r) M5.39.217.77全蛋         5.39.217.773 \  ]8 [3 ~8 n; M# C; Q
240公克
' i# [) R! |# j3 \6 C* F# A0 y蛋黃        
/ x; b2 Z0 y9 o8 p" t5.39.217.77100公克公仔箱論壇' y. F- ?8 _2 c) {- K! c
即溶咖啡粉        
' J# S  @) y. V8 E% }9 H( p10公克
2 B. r2 K/ t3 f5 {) g. m熱水         tvb now,tvbnow,bttvb3 N) q9 I5 [0 M& r# E/ s% B* T
適量5 v  x0 \* J+ K8 t; X0 w" |/ ^$ J) `5 y
咖啡酒        
/ U2 C* `7 x) j. ?' G4 h. k% u公仔箱論壇15公克
2 j  |4 S" F. j+ b+ {) E+ h       
" `: k9 \" J6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& B! z7 v- M) N: C) T, d; K' v" i公仔箱論壇1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。tvb now,tvbnow,bttvb6 A! [4 t9 V8 O6 i. Q
2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。
2 v* q" P: P0 G3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 f9 D: p2 q) J
巧克力蘋果塔, s5 I% Q9 O5 i$ N0 c
【材　料】# F" u; W% Q! q8 S1 H7 ^: i" C/ G
甜味塔皮        
1 i( F& L' I& x* G0 y& H公仔箱論壇6吋1個tvb now,tvbnow,bttvb/ S6 f( |# h+ D: h1 N# n5 \
蘋果餡：5.39.217.77& @2 H' P4 D( y& m- \1 c9 a: Z* |. l
蘋果        公仔箱論壇5 p( N$ s/ L, I5 \: d: e  p. b! d
2個0 ?* S7 q, q" i5 b
無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k" u4 M7 F9 P- T5 P: x% g: d
30公克
* N2 `# [+ Y/ H$ w, N5 w  O公仔箱論壇細砂糖         : L3 \/ N& ~5 i- H
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q/ k! Y+ `+ o
肉桂粉        
5 a1 S) g( v( [5 v4 k少許tvb now,tvbnow,bttvb4 e' U" k2 j. N$ I5 F3 j8 U3 d) F* `
蛋奶糊：
+ z* M, p, Z% G' t: }) e1 G, m9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液        tvb now,tvbnow,bttvb, e1 ?' s" W8 v( R: h6 `; S
60公克
) e% }2 a7 G7 e& j; `公仔箱論壇鮮奶油        
! F# Y+ ~- O# K8 n: }tvb now,tvbnow,bttvb125公克
: C( I; y3 C2 f( `/ v* `! d6 y5.39.217.77櫻桃酒        
7 g& h. G3 h/ o0 L0 Q) h1 s5.39.217.7715公克
# g. J' x, `% m  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力        
5 t# w7 ?4 {8 G150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J! K! j  d, H# [- c* {  O
        , x2 L0 p+ A2 C! I; R7 J
【做　法】
% d2 o0 ^6 Q1 J- R! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。. F" f9 L: j9 D1 |
2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。公仔箱論壇. ?& b: V1 }+ G; s: T3 q& k1 x) b
3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B2 [- n- d) {
巧克力塔
8 M; _$ n- B2 x8 a【材　料】
  X0 e8 M; h6 k' D3 y8 U5.39.217.77甜味塔皮        
5 j0 O9 L4 j! \( P公仔箱論壇5小個
6 S: E- u& O5 n8 a* I& Q+ ^公仔箱論壇巧克力布丁餡         公仔箱論壇7 x$ c( Z4 i6 ?
適量
2 e# c3 [' [( L) p; y! j! b苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U' r& }6 \  l' V% y' e* \$ _
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d1 h5 T0 e4 ~4 b% z- }
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k0 c8 U# ?( }4 y9 S) R: j
150公克
$ _. I8 c" o) D- Z" E& T       
$ d& j- k2 D( I1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 H' s- k  f- \8 c公仔箱論壇1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。
# l7 \$ [# z$ h  Ptvb now,tvbnow,bttvb2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J9 Q# R1 `1 N  f8 R: k
3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。; g: c  ]; _! j' {/ V
4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

. `# R3 g3 d6 A水果塔& D: U5 V6 P, }( c- r
【材　料】
9 r  w, |1 z% g7 Z1 k' l公仔箱論壇原味塔皮        
; u; {; W8 W4 [2 a8 T5小個
$ [, l0 X0 ]3 Q4 r5.39.217.77裝飾：
( e' p+ I4 F0 A' c1 x& l( G/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力        ! I# x& O+ F* B+ F4 h- _
適量3 J+ {$ h+ p3 ]0 a, ]
法式布丁餡         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a! g6 F/ l8 }4 a3 o/ ~% J* i
適量5.39.217.778 p* k5 Z5 F/ t6 M' N3 {
季節性水果        
2 O/ L$ f* d; t; J) G/ ftvb now,tvbnow,bttvb適量
" @6 H! y+ R/ d; Q1 btvb now,tvbnow,bttvb       
0 u; z2 }2 x  ]; @" F5.39.217.77【做　法】
* X) s6 N8 H% E- Z1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

5 ?# B4 }" e  b$ V1 N公仔箱論壇披薩塔
& V; F. C# ~: n0 f/ G4 t$ ^9 r( h公仔箱論壇【材　料】
, K% ~: n! Y# c; E+ L$ {% e0 m塔皮1：/ \7 }' K  z6 \( P3 b' Q1 A4 k
白油       
( ]- o/ D/ [9 w) z5 Y/ t/ dtvb now,tvbnow,bttvb80公克
' r- D: C% K8 M9 O# T, ]) E; L5 R酥油        
; ?/ @9 U( o0 c" h& p9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
  w, m$ g2 H/ |8 Q, g+ P' I" _1 xtvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
3 T( O. g) P" Htvb now,tvbnow,bttvb90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _+ {3 _+ G$ x
鹽        
, |2 L0 u* [! a4 T5 \公仔箱論壇1/3小匙tvb now,tvbnow,bttvb; P+ @2 m( V% R9 B& T! \
塔皮2：
9 Q) k/ T. q" ]3 r/ b8 Itvb now,tvbnow,bttvb蛋        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R* S- \+ X+ c( L
27公克
! p" A3 z* |8 z! j公仔箱論壇塔皮3：5.39.217.779 y+ E$ v: g, A1 S2 j. X
牛奶        5.39.217.770 `& E% X/ {( Y3 K$ O0 I
50公克
! ?, }3 w6 v; B- _  ^塔皮4：
4 r% _1 D3 K) ~1 o$ \tvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉       
, J3 k, N" y" [8 e: W: B135公克: k$ b5 U& M% p" D9 N* w
低筋麵粉        
$ B' |* x0 h8 K$ l) f4 {) ?公仔箱論壇135公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L) U. ~, n, k* X
配料1：公仔箱論壇* G9 G) C1 M$ E2 U3 f
番茄醬        1 K8 f9 g8 Y: X5 X# }! D) }
1罐
1 `9 J# k9 t4 C% W6 F配料2：
2 k* }, |# U- {- Z+ Q, l# \1 U( I公仔箱論壇起司絲       
3 ?5 @. n( e( q/ h  m5.39.217.771包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E' l: |) D# c- Y3 y7 ]
配料3：
8 }  C; X3 ^1 H公仔箱論壇青椒       
( }. j& T* |: q: X1 m- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
& R4 P1 _  Y: t* ]3 _) j1 }罐頭鳳梨片        
) N2 P3 q6 v+ _7 D5.39.217.776片
' O, C' U4 G- {培根         0 o& s% v0 \) b- E- z
6片公仔箱論壇: I9 p9 ^; p/ [' }! g
蝦仁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K7 s2 \4 H7 X0 Q
18尾
$ X% b. {7 Q; r; ~6 D' R0 m塗料：
. A4 m* m6 X- S; X+ N* m1 {沙拉油       
6 V4 i8 G+ `" [% S- ~7 ^( L: F! Y% o適量tvb now,tvbnow,bttvb8 _7 Q& L% o  l/ S/ o7 i' D' ~
        " C3 N! I; B" {9 E6 N2 j, j
【做　法】
% r" ]9 A+ Z8 V; ^1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 n0 Y! |9 ^" p( ^/ {3 G2 w6 N5 d" e
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
' L* Q+ M7 P- ]% l5.39.217.773         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。
7 M6 a% w6 g7 a1 o, O4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。5.39.217.77; \9 G* I! c  L+ U; c4 x. s
【備　註】
* j% P: X# @% _8 M- b5.39.217.77記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

' Q2 O7 K+ f: P% A) z1 N4 ~
蘭姆葡萄乳酪塔公仔箱論壇. ?& \3 l- k5 `+ _, _
【材　料】5.39.217.77* u. T% a2 m4 K5 M# c
塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N! S. K' f: [' c: C. O
200公克/ p- K$ W; S8 D5 x
1.奶油乳酪         5.39.217.775 m8 z! F" \" W  u3 k
230公克
" M* f& A8 P; i4 A: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
% s: q8 h/ |& H0 \; H/ k- c  T20公克
0 {9 O9 A) {0 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.蛋        
3 }9 l  D3 k- U( J4 p公仔箱論壇1個
. t4 s& b5 d* |: ^- v$ z公仔箱論壇3.檸檬汁        
5 e7 |: d3 }3 D3 R+ _$ j0 _tvb now,tvbnow,bttvb10公克
' |* o3 g' {4 f; y# o7 Q　檸檬皮屑        
0 M2 l- ]5 d& {  r7 C6 x少許  U1 w# h& S( E, Z) N& U
4.葡萄乾         5.39.217.77( k1 \- M. F$ k( A) V2 H
50公克公仔箱論壇1 m; p: `# B; e2 G! p
　蘭姆酒         公仔箱論壇; c" ]) M" S& A( E* _) H7 S
30公克0 h8 ?  h9 q( u; \8 ~
       
, r3 \) k" w/ J  H【做　法】" y7 \5 W* u4 h$ u5 |- P4 f$ x
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。
. F; R+ V$ s+ ]" Y2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。公仔箱論壇. }, u7 x+ U" v; |, }
3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。
5 K4 o. m+ }# P/ a+ t公仔箱論壇4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。
& z( |( j5 y" c, o1 x5 n+ w5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。tvb now,tvbnow,bttvb; M3 E. t6 c3 _
6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。
: \# @! A* B) R) @6 c5 h【備　註】
. F+ k$ b3 y6 p2 @8 Q+ g5.39.217.77檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

( D7 ^& u3 K( {0 ], c1 L5 m3 D
葡式蛋塔
. ~, r0 v, ?) ^( N【材　料】
9 W) T- p# ]) Y- b7 `5.39.217.77塔皮Ａ：
" ?- Z7 W2 k- f& \7 @1 i3 c5.39.217.77白醋        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c4 D  H3 p8 _4 D: R
12公克6 g$ i' k/ m7 z# a0 e7 ]" `. Q
高筋麵粉         公仔箱論壇/ B9 m5 E3 B* d) ~1 g/ `7 v0 K
472公克
' V# s1 g' l. u3 Y- D4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 k0 Y, @/ k" {: S% j2 g
118公克5 `7 Q! r# Y; w: N% E, o
細砂糖        
  q- L  Z9 Y9 ?18公克
' f+ u' F8 s! B$ u1 m水         公仔箱論壇! x3 h" u: P5 ]7 x# R
295公克
8 B/ }6 \% n" T6 G+ t: A$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
( k/ r: t8 T5 N1 I/ T( W# Ttvb now,tvbnow,bttvb40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D5 W/ y  y/ r% _& j: V$ a, d5 z
塔皮B：
# _  G) h) F# [- w" X5.39.217.77奶油       
6 o& y6 k( ~( c3 ^90公克
7 x& g; N4 ?, A5 B  M5.39.217.77塔皮C：
  M, e$ y: ]3 ~$ ?% p$ W6 Z起酥片          a- V% ^: i% [9 H5 m2 \$ n: l
500公克
& W; ]* L) h; {; V. G; w5 f公仔箱論壇內餡材料：公仔箱論壇! R! }3 _5 a- ^; f! [# B4 F$ x) e
蛋黃       
- M5 z0 Y$ ~  [tvb now,tvbnow,bttvb90公克
3 F; ?' e* j9 o0 u動物性奶油         5.39.217.774 }! ^: j4 i8 v* o9 D
180公克
& O) D+ s# a& c" i5.39.217.77鮮奶         7 y* e! O& _7 g% [; d( E0 j2 ^4 R
180公克8 b! [" R( ]$ }2 Q2 ^
細砂糖        
( w+ T/ X! w1 h5 ]; o90公克
: w$ N, H/ _2 j- N  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
  M' h% u( Y* @& a# @! X【做　法】2 V; [4 e1 F0 N
1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K# E5 @. @3 P! e
2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。
. a! p* [; x6 s( L9 k3 P' {! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。5.39.217.77# j% ], r  E" m6 J8 S2 g' J7 i
4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W1 l  z% u/ L* }* e
5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。4 A' z* a! x! c  K' X
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。
) B3 c' h1 ~. R: n6 N公仔箱論壇7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。
- c- I$ V. S$ R  M# B公仔箱論壇【備　註】
$ Y* v5 P0 f8 V- r0 m公仔箱論壇作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! _/ j3 w6 t+ \6 {6 z
黑森林葡式蛋塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L) C* ]$ m. z% O8 O) S
【材　料】
) n4 W, U5 u$ A! g& }* |1 j葡式蛋塔塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb# x- f: z( z8 u9 j" k* z9 X
10張公仔箱論壇- R! d7 R4 L1 E. @/ w4 l! S( i
苦甜巧克力碎屑        
! K" `- g; s  _( D; t適量
3 A# {) U9 y  R4 V5 T  a罐頭醃漬紅櫻桃        
5 K  q. i) w# a1 ^% b% m/ h' F5顆5.39.217.77+ B: ?0 _. m7 l/ B& O" E
內餡材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u# ?6 L' I. e! D$ n+ Z+ C
卡嚕哇酒        tvb now,tvbnow,bttvb" l3 N) \$ Q5 [9 m( z' y
10公克) `; C- E% }1 i+ j: ?9 f$ B$ G
鮮奶        
# n$ U% F  D9 f. i! q' N9 t  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y* l! S# _+ y+ S
細砂糖        
8 a+ f: v! Y: H6 p% A公仔箱論壇60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u% \4 [" q5 q$ b6 v- e4 U
蛋黃         公仔箱論壇2 D1 O) O( _+ d6 \! z
60公克
5 z9 D2 O& f0 h/ M# {tvb now,tvbnow,bttvb可可粉        
; \3 r$ A1 i, J& Dtvb now,tvbnow,bttvb10公克
" B8 }) |8 c- J動物性奶油        
$ ?9 x( o6 }9 F" q1 U120公克tvb now,tvbnow,bttvb3 s( T2 E& _# A( r. Q
       
, x6 ^$ Z: v$ C  {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) z& r# w9 H9 ^+ X" `* ?# s1 D- y
1         可可粉過篩備用。5.39.217.774 n6 p. ?) n9 W0 K" g% N
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O: C$ o' t: z6 P
3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。
, |& n7 a! h$ m# L4 c1 f9 W, btvb now,tvbnow,bttvb4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

7 h; V7 j: s5 ]8 K  d4 `. [! G- a
柳橙水果塔
% h* h3 D0 \' m8 p( K( D& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R: g/ F' K( Z# \- [0 w+ D, Q
A.杏仁粉        
! \! n7 l! N, H5 |( A" \70公克
& x! D4 C% A, t4 s8 T( itvb now,tvbnow,bttvb　奶油        
0 c0 i( q9 x3 L2 [$ O5 e' j5.39.217.7770公克公仔箱論壇  N/ y6 |, L0 V- p
　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T; k# k$ n- [9 J
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [  {% c+ g, `; X. l; w
　蛋         6 ~& f0 v) w) A
1顆
7 X+ H0 ?- l: }" A, v* j- N　蛋黃        
2 O6 D2 J/ O3 d# E! G1 t0 Q+ _/ k5.39.217.771顆' V; J; P  A6 D6 E! Z; C
　新鮮柳橙汁         # D2 ~  j; q) m! F) `# ^0 T
20公克
0 X6 c  ]+ t( |# `! z' c7 gB.基本塔皮        
" B" e& X  h8 j( Z; D3 B. L; btvb now,tvbnow,bttvb300公克
* E/ n. c' I( u! Y9 N7 DC.蜜之果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o5 I  d$ E6 S$ b) F
適量tvb now,tvbnow,bttvb8 g! [% K5 C. h- Z9 }* D) f
　柳橙果醬        
3 q5 R8 a# F/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
& [4 U' t' `0 K( \公仔箱論壇       
' k! H& F( H$ |- G, w# y; T公仔箱論壇【做　法】+ T& E4 v4 e& U7 r- l
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。公仔箱論壇* l" Y! h8 n$ [4 {9 B# _9 D
2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。
$ N$ x1 w8 D8 ~5.39.217.773         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。5.39.217.770 ^3 I' J* s( U! ?
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D) C0 W3 a+ Z. |% e, g9 r$ U
5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成
1 {2 E3 |3 c+ @$ v& U+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb& M. H+ f, ?7 w! V& _# B/ n- z5 n1 B
約25份5.39.217.775 F9 U' }' E% Z6 ]% D/ p
基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

5 c! |* n8 O' X, ?0 o公仔箱論壇核桃杯塔
  B3 t7 ]+ P3 O$ q/ ]" d. v【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( t( V& j9 x% x/ E
A.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb2 W- k6 q8 s3 T/ w/ Q/ k  I. i
1顆
$ Z7 i7 g9 A# Z3 L5 T8 a　核桃         ! g  X, ]% W# o+ x4 z% y0 Y1 B5 `5 P' @
50公克
% a3 M. q) U/ f, S* g; c' p! t　奶油        
& j; I: N* t! ?8 k1 H  ~% l2 g15公克
9 O% {0 ]% j5 h' z& X, H　紅糖        
! ]4 L: m, U' m$ ~; ?, I公仔箱論壇80公克tvb now,tvbnow,bttvb. r" V$ U; Q/ J6 e7 x+ X% T& F
B.低筋麵粉        
5 G( E( a! A9 t* ~: E3 W100公克
" x) k- |3 f! m+ c2 }) }tvb now,tvbnow,bttvb　鹽        
" n4 r7 b- {/ o3 w# T1公克tvb now,tvbnow,bttvb, V9 j4 P+ J3 i
　無鹽奶油         + Z8 [2 r7 i; o& _
100公克" _) s. |% N! F( [3 c/ l7 c+ C7 p1 r" S
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb# U3 {  Q3 E9 ^0 u/ T& Q- X+ f  D
5公克* P$ T0 x* x0 z
       
4 v8 v) x: S& J+ {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 J' o( d* w6 p+ D2 p5.39.217.771         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。2 s# L# X, F. A- U
2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。) C- B1 N: Z" I/ `+ H  a" G
3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。
0 ~3 h, h, ?2 K! [. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。
* L2 E( R, C5 B5 {  d" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。
  m6 T1 l; y! k+ ktvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
* m; z% N- Q$ itvb now,tvbnow,bttvb約10份

BeiDouChef

, }  }: P* [+ S, N! n2 l- r
椰汁鮮奶塔# e- [2 {, {/ u# E! ?, B
【材　料】
9 O1 k) j% Q9 C8 A! ZA.白油        
# W. O: d. Y- u" M& W$ F7 k0 f5.39.217.77100公克# G; c2 N# {# D! K" J. X1 r
　瑪琪琳        
( `6 G- P9 ~$ k) e* J300公克
; x' y5 T6 c: e/ o1 Etvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉        
5 |& }9 ?7 t8 u) E; b5.39.217.77200公克
( x% S7 F( }" J# B: i" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.中筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb  j/ v4 A: x* S7 B: o
200公克tvb now,tvbnow,bttvb4 P+ Y' o" k) E4 m8 \+ {- j$ C( I
　雞蛋        
0 m& u7 Q! M9 {  I5 x2 M; e3 E* D0 N1顆
) l9 M! |0 h+ [) O, L公仔箱論壇　豬油        
& T( F" y& y3 ^) B50公克
) f: _% h4 J9 W/ etvb now,tvbnow,bttvb　水        
6 U' e! n* c( A) V2 ~/ W  utvb now,tvbnow,bttvb100㏄$ s4 ^* _/ X  X8 X: d  |
C.細糖        
2 k* ?  ^$ x# R' {100公克
- k4 R* d: \5 \6 n' t　開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J# T& Q5 |! }
50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D7 n" T; |! |9 k. A" U
D.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T$ B2 ^$ l3 D9 m& i
200㏄5.39.217.772 [7 f) _6 N- |9 @) ^" T1 M
　鮮奶         ' ?1 z. D+ P9 m8 e% \/ J! ~
100㏄
6 V$ |8 v) f% o  h5 s  E+ m2 t公仔箱論壇　椰漿        
2 e( v3 @0 E! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50㏄公仔箱論壇9 [5 A( ^2 @1 ^5 |7 M8 {& `. F
        # x; q5 z' c1 V1 J2 r
【做　法】9 t: r+ K3 Q- e$ K% |/ K4 C% x
1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb8 T/ N" X, J! }) T: W; u$ z
2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。
5 f3 r5 l7 u" Q. Q3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。
, y+ y# g  D) K. b; U5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。
& ~2 d3 @3 a$ Q4 ?5.39.217.775         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。