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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F7 P8 f. A6 [. l8 {( b
玉米火腿乳酪塔公仔箱論壇* \& I) X" h7 S1 o5 w
【材　料】
+ {9 }, ~( F- A5.39.217.77原味塔皮        
- q3 A# _/ T+ _+ Y) C* i8吋1個tvb now,tvbnow,bttvb& S" |2 T2 p6 x  r4 s8 \
內餡：, w' z1 Y% G- L) t/ \4 `
奶油起司       
  m  F5 }/ ^7 I. Z8 C公仔箱論壇100公克
/ J% F, w- X* V5 J  t9 ^" a: a+ d5.39.217.77動物性鮮奶油        
+ S! V, {5 Q; O5.39.217.77100公克# L9 f6 e6 r0 `) G2 D
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y) Y- o& _. j# v
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u; @7 {; T2 s* x( A% V
蛋液        
. C( b6 S* F" t( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克
& v( c5 g+ L+ M8 V; ?& e3 p鹽           y' k& a' M7 o! j$ P
少許
4 a* F& I2 ]0 k5 G- p菠菜碎         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k* R, t9 p: _2 O2 W
適量
4 u' P2 X$ _0 [& D3 |- U1 i火腿碎         5.39.217.770 V% G, ~+ U" F- N
適量5.39.217.770 C! |+ L# ?" v4 Y
黑胡椒         5.39.217.77- h/ x# w8 E$ I1 l
少許* C' G; e. t1 y
        tvb now,tvbnow,bttvb- D1 ]! B3 I( E+ K9 y
【做　法】) u( o4 F- C9 R$ Q4 @4 |, A/ L1 B) E
1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
1 w2 w4 W$ a2 q% ?- e5.39.217.772         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。公仔箱論壇0 J; g3 I7 n' G+ c2 v
3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

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" ^* h+ r( |% p, M洋梨塔公仔箱論壇) h- v  m0 b$ n$ _, J9 ?7 T
【材　料】
& Z1 i1 R% `1 u& p! z2 M甜味塔皮         - l* R9 l6 e+ B. [7 ?* \. j  p
10吋1個- i! E' `" f4 i, `  i9 f6 {
杏仁餡：9 }( X- u/ y8 h
無鹽奶油       
7 y  \- G. t6 w8 ^# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克$ k8 ?2 K: R/ y* a) F- P
低筋麵粉         5.39.217.774 S: o$ ^- \! ]4 I; s% j) Z, n. D
15公克
9 i4 a. }6 ?  C: h5 ?7 x' ~- Y公仔箱論壇杏仁粉        
: d2 f/ X5 Z) x# m; U140公克
, F7 S5 m3 S8 y( ^5 K  h5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         2 ^! F0 l, y5 j0 G0 e1 p
140公克
3 ^- ^) C; d, f4 y蛋液         : P  i# g  A6 p0 x, o9 L- G
130公克  I) b+ ^" r9 D2 H$ p
蘭姆酒         6 R3 [& F: L5 d0 @% [% l/ v8 m
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q& T6 y; _5 U" W, ]1 {
裝飾：
5 o; \$ f( W4 `* E# x2 e1 q公仔箱論壇罐頭洋梨       
  T# F& w$ H1 D) n! s1罐
: j7 j4 \& I5 V, b公仔箱論壇杏桃果膠        
0 n! A2 o+ h1 }5 N0 Y公仔箱論壇適量
3 Z! b# t1 ~2 i- Y6 ~( X8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
8 T3 W& a1 M+ U, z4 u8 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 x. s8 }1 o4 p. _1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
8 t: t/ {. q7 I8 p4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
( k7 O- Z4 \: D. R2 a) j) d7 ?5.39.217.773         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb; u1 L) z  t! l4 ^, m$ e
4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
  {; j4 S7 m  G5 P3 Xtvb now,tvbnow,bttvb5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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( H! n: y8 B$ J, [tvb now,tvbnow,bttvb鳳梨塔
1 U; e. y( p2 I$ U. O4 E! n% d5.39.217.77【材　料】5.39.217.778 O3 u5 y- I7 ^: u( X- V9 v: B
甜味塔皮         
+ u& ]- G4 ~( m& S1 W8 M10吋1個; d/ ~9 r& |( I/ Q! F; E
內餡：5.39.217.77) {+ A* \5 L. Z+ I
鳳梨罐頭        
- H' @3 I$ h, `1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W+ }! Y- h, U; y/ r; q
鮮奶油         # {2 S  f9 u- W3 B
100公克
1 C1 }; l- Q, d1 |5.39.217.77牛奶         
! A, |( w7 {: q# C5.39.217.77100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p  N2 L: r' H9 L
細砂糖         
2 p2 \3 G+ Q/ f5 [80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k& W0 V! a  }1 v4 T
蛋液         
0 n8 G& ^+ D& w$ V( Ptvb now,tvbnow,bttvb60公克
* X+ @1 g9 j2 r1 Utvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         0 W3 h4 V, g8 K4 k+ h, o
60公克
6 P# o; w0 M' M6 B  p% A香草精         ; R1 e- A2 k4 z
少許
( E- @& l* {" N) h5 @5.39.217.77裝飾：
* i, B/ `% p7 F* b杏桃果膠        
8 q, w* {/ z: W" f% ~* o( t& |tvb now,tvbnow,bttvb適量
- R" J) x4 |0 ?  P5 o% Xtvb now,tvbnow,bttvb        % H/ @$ W2 p: A0 i  r2 O5 r
【做　法】
( h7 c3 K# Q% u7 g" N% L5.39.217.771         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。
, r! }( K3 |1 E1 |5.39.217.772         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。tvb now,tvbnow,bttvb' ~* }+ L/ r% g
3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。公仔箱論壇# [" R7 D0 T. g1 N$ ?6 |* F7 ^) B
4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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2 B. Q# B- I9 r- Xtvb now,tvbnow,bttvb杏桃塔tvb now,tvbnow,bttvb+ n7 J- H4 Q2 j/ y  e4 ]3 w- z# l
【材　料】
' P% a) w; d& l/ a原味塔皮        
3 Y" u( v0 t& T( W! q+ E2 Ntvb now,tvbnow,bttvb8吋1個9 U( L# u. P: Q1 d& n9 R; G
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v! {% L! F, `! m9 @
杏桃罐頭       
9 l: R2 t9 T" Q# g" X1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐
9 J! j( ?5 O* l3 q) I7 D公仔箱論壇蛋黃        
" @1 k0 A1 J1 O$ O2 s, @. I8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克$ N; i. ^+ m. s7 o. H
細砂糖         5.39.217.77$ J+ |3 b) G9 @
40公克
) p) f0 b. a, @3 y: J$ x5.39.217.77無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb! N2 Q$ q4 Y: ]+ R% J' w8 I! D. a6 |
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @+ i/ X# p4 g: |9 X- T
鮮奶油        
" ~% y3 y# X  K/ P# ^) i  Q( G8 [. o5.39.217.7770公克6 a) W0 L  V+ m3 k( j
檸檬汁         ( a, u2 u! U, |! L* m/ J' a6 |' q
10公克1 A; s. T+ @. Z0 R; I
低筋麵粉        
& G4 C) p2 }5 c7 a0 j; @tvb now,tvbnow,bttvb50公克tvb now,tvbnow,bttvb( x: }8 Y2 ^* l. O; p
蛋白        
3 Z4 u/ v5 S% B1 q6 \. @tvb now,tvbnow,bttvb60公克
" z# p7 G0 y9 A+ `: N+ Stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M8 r7 C) l: V0 u$ E
20公克公仔箱論壇7 [! M9 Q; o6 v/ E+ L" ?
裝飾：
1 d* W! V; S- y0 h4 t公仔箱論壇糖粉       
" D0 x1 e1 g/ [公仔箱論壇適量
4 [& @+ g2 I8 Z; Z+ a9 r! h( itvb now,tvbnow,bttvb       
; D" p4 Z0 ]7 }4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.77, ^1 S/ o+ N3 b# i9 r; J
1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
' d0 r" I* u) Q! `; V7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
/ k) ~8 h2 {: s8 }2 h' k# f5.39.217.773         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。  F) \8 Y& ?* Z4 R' b. W" u
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

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# Z4 d3 x& C# u: w% K公仔箱論壇卡布奇諾塔tvb now,tvbnow,bttvb3 t% T- s- @/ d4 {1 j0 z( t5 t
【材　料】
5 k9 n+ Z- V" v公仔箱論壇原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb/ q5 q! j3 B8 c4 u
5小個
5 y" ~+ b* l% I) W6 @  y5.39.217.77內餡：, l7 Y4 p5 H) h  P
牛奶        / d1 J) k' |" \
400公克tvb now,tvbnow,bttvb, x: |( w  a) O8 b% I$ R1 l
細砂糖        
2 E& p/ Y, w$ E275公克
* f' H4 f( ^& R. P# ]! Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽        
' D+ p; z, T, I+ a; a, o& ]8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
) {3 n: _" I) K) I: z公仔箱論壇全蛋         , z( r  y7 G: r; x
240公克
$ ?3 _1 |4 _+ h( X) L1 ^: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         & a3 N0 M" A: k  z$ [
100公克
. D! q# }, m& d/ D+ u即溶咖啡粉        
1 Y1 X. [  [! G1 {6 L0 K8 w10公克公仔箱論壇1 o' Z9 Q9 B  g/ E! e" d$ n$ U
熱水         2 E$ F$ f) h, E" H0 W& s9 ?
適量公仔箱論壇3 L* A6 M+ t/ B2 b$ W
咖啡酒        
. h/ M+ D: _% B, Utvb now,tvbnow,bttvb15公克公仔箱論壇1 x4 N6 w/ F& a. X1 V
       
% d1 m, v% N) h! o; t( c5.39.217.77【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G# k, J( p1 E
1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V2 e  W$ W8 k/ s! O8 ]; d# e
2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。
, _: ^4 p; m: etvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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# c' n0 E, n1 v( `2 ^; @5.39.217.77巧克力蘋果塔tvb now,tvbnow,bttvb" z3 e1 V: G0 k6 X
【材　料】
! G- M, X; p( `, D& `0 O& C" Y甜味塔皮        
: R# }+ O% j' ntvb now,tvbnow,bttvb6吋1個
% |. q# {0 q  B# a* e  C蘋果餡：  [- k  v) H, Z# M! y4 T
蘋果        * N: M' l4 g4 U! y
2個
  o* J0 o1 `& m& u% Gtvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油        
+ ?" H  F3 O7 o% ^9 K; Y( L9 f30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I. v' Z9 L4 o9 [* R
細砂糖         # l- C! h5 K* W& @9 ]
30公克
/ E  p( U" L. i! jtvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉        
5 P* a6 m9 q' o& Z2 t% A" R少許0 g9 a+ k+ J8 o
蛋奶糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K/ I- k  {! c6 z
蛋液        tvb now,tvbnow,bttvb9 [) Y  e0 n7 V; v( `1 c+ s/ A, j
60公克
- y: Y. M  m1 m7 r( j* \鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u7 P8 X, r& z6 n, z
125公克
1 n( N2 `- o/ y5 q' X/ l櫻桃酒         " F) G- Z4 n2 d) H6 D/ _
15公克! x  {) Y) i6 I
苦甜巧克力        
# w7 d& ]& Y' I$ c& J) v) H150公克, t- |  m/ ]3 t) N0 |# ?% C+ c
       
2 q- Z: |9 R- x5.39.217.77【做　法】
" ?6 [( I5 A( |* n1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 |, a+ ?& `( G$ a# C- I. v
2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。: F0 S0 k8 @- q) n  B4 ^& r& B
3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

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( G3 K4 o" X- k4 q9 {: r: |- v5.39.217.77巧克力塔tvb now,tvbnow,bttvb: g' q8 c2 ?0 V% s( _0 O, r" ?
【材　料】
1 y1 k& h# J! |公仔箱論壇甜味塔皮        
6 c6 `" G( X1 S) {! a5.39.217.775小個
- z# c1 \% n, X0 P# y* Vtvb now,tvbnow,bttvb巧克力布丁餡        
2 ^$ _4 b5 l+ [8 D$ q3 [. _適量tvb now,tvbnow,bttvb6 s9 `. o: N& F
苦甜巧克力        
1 f: P( D5 N  W6 O* X公仔箱論壇100公克
7 j$ t1 |* f) \' _) ~7 y公仔箱論壇動物性鮮奶油        
+ \) G: k' k5 [: G0 C! E150公克
" A0 E6 ^5 f+ U3 |) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇: i6 P  A8 u7 S/ [
【做　法】
1 L+ y0 r% X  d" o) Q( t1 u5.39.217.771         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。
4 s* j9 h6 A3 w6 u" h5 p7 P: R1 K1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。
" K/ M1 J& n% W' G7 C公仔箱論壇3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。5.39.217.77; p: }2 G1 Z% V
4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S, g; x/ w; V* x
水果塔, ^/ X0 E: q" F0 a
【材　料】
. @( ]' v/ p- D9 @: U公仔箱論壇原味塔皮        
4 C$ l/ @/ j8 q' o6 i5小個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t# S9 o. k( v. r
裝飾：
+ J- c( d5 F/ a% ^( ~* xtvb now,tvbnow,bttvb巧克力       
% E" \0 {: K' k7 t6 k; D& \! B) {7 ^公仔箱論壇適量3 y7 P8 e5 J& x5 p% d+ m* [+ u
法式布丁餡        
+ g; s5 d: s' I. u' r& j7 q5 X公仔箱論壇適量
* N; l! |6 p) @公仔箱論壇季節性水果         公仔箱論壇+ t# i( \! E- W/ _+ S
適量公仔箱論壇3 e$ g( I; t3 q6 ]4 F9 i" I
       
+ t! L5 }- @9 l1 P【做　法】
+ f! D' A# Y. s. J/ l6 j/ C) f( h1 L公仔箱論壇1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

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! G& }1 W2 T- h6 {: |  R4 j披薩塔
0 i! o' k" E7 I. ztvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
- g+ ?- p; f, z) F7 k. Q1 y塔皮1：
& S) m1 r/ B) L3 d$ R* p白油       
  @! ~/ ^: m# W0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
( k8 m! d/ Q3 M) Z公仔箱論壇酥油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p  K+ ~1 M: @! S; t: V) Y. ~
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v' m8 W, b& p* N# f5 _
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C" p8 y& w. @% c
90公克
/ r; O0 |0 K  o0 ^/ Otvb now,tvbnow,bttvb鹽        
2 d: h( p! Q( y1 E. M1/3小匙' _4 R, p# a# {9 u% w# n0 G( o5 F
塔皮2：; i9 A8 B3 G1 [, K
蛋        tvb now,tvbnow,bttvb6 s% l2 s/ U( `& V, E. w. C8 I+ R
27公克
0 I: O. n: Q# r- a' J0 H1 n6 k# U5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮3：
3 f' U5 h4 x1 P牛奶        4 H, J: O/ |$ v) u! m
50公克
' x7 R2 t6 X+ O" t/ ]# Z8 B公仔箱論壇塔皮4：tvb now,tvbnow,bttvb% @. B- K# i: x: ?0 @% K4 s: V
高筋麵粉       
& s: O4 f" }( i( J2 c0 n. W5.39.217.77135公克" [, e2 l7 L+ P7 X, J
低筋麵粉        
3 U' M0 [% j+ h( l' `7 @0 f公仔箱論壇135公克公仔箱論壇* X* `, s; C& r7 F$ a- C. s
配料1：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~2 z, x( t. I1 D
番茄醬        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O+ E  M2 h1 v* D9 Q9 X8 N! N
1罐
4 R9 z& E4 p0 L0 q, N公仔箱論壇配料2：% m0 z/ B: K2 p* {- A
起司絲        5.39.217.776 _% M7 a2 w. e5 ~% _
1包
- N" F: }* U- Z配料3：2 j+ L3 |2 p, D& C
青椒       
: J3 a- ~* |% g( V8 W1個
! f# |. y% s) N4 G4 w; ~5.39.217.77罐頭鳳梨片         ; y' F, }& b4 [1 C
6片
5 y' L0 q2 c% l; M培根        
, l1 V9 q+ _1 M* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6片
: z+ d+ E! {8 T6 c: p  A7 X, ytvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H: j6 O% Z4 ^" Z- X  @
18尾公仔箱論壇4 J2 m; D6 c% ?* k& [. x* n. s
塗料：
, Y6 e  h9 ]) `% _5.39.217.77沙拉油       
" ?- @( T" g1 L4 g* c; a+ x公仔箱論壇適量公仔箱論壇9 A3 N) X! Y$ \" l: {9 T3 Z1 w# {
       
( }9 O7 u$ h( R+ i0 f5.39.217.77【做　法】
! [6 g7 F( o# _! [& r% N7 B1 ?1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb% D! k3 e$ C( d
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。5.39.217.772 Q' G1 X7 x+ {. |0 u$ R  i2 ?
3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。
/ ~' d) Y& S7 [7 D5 S- o4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb& d1 d/ C* }- v
【備　註】
0 O3 i+ m) c% Y( Y公仔箱論壇記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

5.39.217.77/ Q4 \* z% r+ T. ^. j; U+ a6 i; G" H
蘭姆葡萄乳酪塔
: y0 |6 n4 a/ @* f: d0 f" m- \1 _公仔箱論壇【材　料】
: H* U0 u$ p. D, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮        
! l& y1 `$ [* O9 V* S8 `  q6 Ntvb now,tvbnow,bttvb200公克
7 c' x* e: A1 G! `& r, i3 T9 W1.奶油乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb7 s( w8 M8 J; G! k1 Y3 p9 i
230公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c8 ^" [4 R4 t- |
　細砂糖         公仔箱論壇" L- K) G0 W) [6 R
20公克
: @# N9 ~. X) F8 B+ z& A5.39.217.772.蛋        
  e: j6 a: B+ B5 C公仔箱論壇1個tvb now,tvbnow,bttvb! [, g; y& {1 \
3.檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb2 I, Q9 f3 H1 a
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |2 }) {3 S. `- H# S* @
　檸檬皮屑        
  t0 M1 I9 ]/ S4 _3 j8 T7 J公仔箱論壇少許
( ]- u. ]8 a; Y- b3 y6 ~6 I% ~& e4.葡萄乾         ) A- b7 F& v! P3 z
50公克
! p9 Y* j8 _- s4 D. ?tvb now,tvbnow,bttvb　蘭姆酒         6 k' l" J. h& c' f5 G+ m- D
30公克
9 w. d: Y0 l/ a. u5 n, @tvb now,tvbnow,bttvb        : ]# g! f2 d5 M, ?
【做　法】
8 x( y5 o! O) j8 H/ @4 B公仔箱論壇1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。
: g( Y4 G& l) H6 B8 y: V5.39.217.772         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb! I6 v( ?& v$ O7 h- v
3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。公仔箱論壇( A  `" n  ^- E' U
4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。
# a' N: X1 ^% r  V, y! v4 e2 l5 ftvb now,tvbnow,bttvb5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。$ C! }* k# ], s0 A2 n4 s+ m
6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。
0 l' X) R3 l3 Q3 _: I  F* b5.39.217.77【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb* n) C  C% W" o4 D" q( C( ^9 l
檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

公仔箱論壇, I3 H- \6 q3 [
葡式蛋塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z3 P) Y1 h; P- j
【材　料】
. T8 [! R3 w& |; ^! Y公仔箱論壇塔皮Ａ：( K5 t7 [7 F5 m' F( ?4 d
白醋       
5 p* f/ \$ N+ b7 v/ z  q; ?, ~; E& n12公克5.39.217.77  }9 D) }9 d1 e3 A
高筋麵粉         7 g: V, @$ U: p4 g/ a0 b6 z
472公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V) ^& P+ T3 B+ A1 y
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb" [$ v7 L. j' r( S+ h7 o/ q4 K- S
118公克
! F' c, _* O+ \) Q" w2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
% d4 ^. |; I" S+ A& h5 E5 stvb now,tvbnow,bttvb18公克
4 p6 S8 X! ]2 D; u8 T水         $ u! c) X: B4 c: Q
295公克
" V  @. \/ V5 A+ ~7 P9 y5.39.217.77全蛋         ) p6 F7 z& y' }3 n; g8 c
40公克公仔箱論壇0 S6 y4 r3 S  [% D% \8 x3 I2 l
塔皮B：
% h/ k2 d, T  w( e& Z  W公仔箱論壇奶油       
) d4 M. b4 _. ?  F' X: N6 e. e/ ^90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s- J  R- n8 }1 \& e1 B! ^0 G
塔皮C：
) v* {  a9 s2 i+ e- Y公仔箱論壇起酥片        ! @! t3 Y" H* s
500公克
/ h9 u0 M! O- m$ Y5.39.217.77內餡材料：5.39.217.77+ u" R% d5 e5 V2 n# `3 b; J
蛋黃        ( L& ?( L8 _3 ]3 K8 a
90公克1 f* ]* e5 O3 y9 {- u) J- K
動物性奶油         " |; w. j7 Q" P6 V; h5 u- g. V
180公克公仔箱論壇# C' q; N+ v, f6 v. R$ ^
鮮奶        
: h+ r. L7 A1 l" l& k( n5.39.217.77180公克
" D+ `+ u0 N. E3 ]& Stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z" S0 G6 w1 {; z* k: }. m
90公克
/ Y3 O3 K! w  }6 V! w6 f+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
: Z. W( K- Z& M4 j( K: X- Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇5 q- J& @( I2 F/ V$ Z, b# C9 ~/ R
1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。
5 Y/ q7 m! F9 J+ s/ R8 B公仔箱論壇2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。5.39.217.770 M' k( m4 a" r3 w/ X/ d7 y
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。
# k, M2 |* R5 K  L: F8 e2 L* z5.39.217.774         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。
( b* q; l( g* t0 {, s2 K/ T4 M+ Mtvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。
2 Q" g7 E% R& x9 Jtvb now,tvbnow,bttvb6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。
& K- a' w7 ~( ~3 T# ]: ^公仔箱論壇7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。
* x& }5 J- Z+ ~4 Q9 Z, U, U【備　註】5 q& W$ P/ e, A7 Q9 R# Q
作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 D  ~; V# c) l& D; V* c7 L
黑森林葡式蛋塔
) c  z8 M$ S9 z. _5.39.217.77【材　料】
: o+ @; U$ |8 N. R7 w: F/ Ptvb now,tvbnow,bttvb葡式蛋塔塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h, _" M1 ?4 c& E% ~: t& B4 I  v  m
10張; w* Y/ W0 b4 H" @+ K
苦甜巧克力碎屑        
/ G$ h* p' l- T' c$ K0 Mtvb now,tvbnow,bttvb適量
; l0 t0 _& @% H2 Etvb now,tvbnow,bttvb罐頭醃漬紅櫻桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I' ?% N5 j* p  d
5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A: D& B% W/ |$ o7 W
內餡材料：
/ _' u, L! o% K- r, M7 O( f+ f3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡嚕哇酒        tvb now,tvbnow,bttvb* @7 e; V, s9 s4 k
10公克
2 q. p- T4 I+ _* `鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K: r3 l! H0 B! x. M# o' [$ D/ x1 H6 n
120公克公仔箱論壇  }. U% W1 n0 m2 K7 P1 x
細砂糖        
7 H6 Q- l& V& [+ R' }60公克
" a: w& q# a6 b' I公仔箱論壇蛋黃         5.39.217.77) s8 J& w9 D* ^5 ~
60公克
) V9 Q6 o- H7 Xtvb now,tvbnow,bttvb可可粉        
" Z: o9 `) }7 K& `; s& a% w, E) c10公克9 O) e4 Z) o" t0 {1 m
動物性奶油        
9 [. J7 }0 k* J公仔箱論壇120公克' M& Z  l0 T# K, `, @$ j1 k; b7 g# b/ W) A
       
* d  R- y! w" r$ Y  x# p0 g【做　法】公仔箱論壇0 X0 e$ \+ @1 w" l
1         可可粉過篩備用。5.39.217.77  f% [* g; B# |! N
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。公仔箱論壇- T% W: J* n) F0 u) g9 L/ y
3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。公仔箱論壇2 W# h6 J1 P5 S8 y! Q4 f7 h
4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

) B$ h  }8 |8 U0 C+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙水果塔5.39.217.778 o# ?2 R6 e8 E3 p* _6 L; L. C
【材　料】
! z, n  |# f) D" }. K5.39.217.77A.杏仁粉         5.39.217.77, s0 P- O( D3 N* k" {0 Z
70公克2 n  [8 S" H+ h7 K: h  m: F1 I
　奶油        
4 t- y/ P4 `" a: {. C! ltvb now,tvbnow,bttvb70公克: R7 v& O( G7 c1 a
　糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 m4 n. R  k" u" S$ l
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O1 r/ K+ ]/ `) f3 g( f3 S
　蛋        
4 F0 ~; \+ Z# n& P# m- W2 x1顆
& h0 M% s, N) E' u1 o5.39.217.77　蛋黃         5.39.217.77* r% U3 `% T/ u" l8 B8 U" Y; H3 L
1顆
" N3 \1 L/ T6 k1 C+ T　新鮮柳橙汁        
) p6 W0 T# W7 d8 ]- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
$ X7 O( O) X" V8 Jtvb now,tvbnow,bttvbB.基本塔皮         公仔箱論壇2 }! n1 ]; [9 y5 s! |' E$ F
300公克
  I: p: \7 D6 m4 R: ?7 a6 aC.蜜之果        
* k' w, f6 A  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量& e& i+ j/ O+ d
　柳橙果醬         5.39.217.778 R  b" X# Y+ y7 p# ]6 ?' X; V
適量: \* o& d1 }9 }% k3 e0 J  d: r+ V
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z# A! b$ l8 b2 n- R- U. m
【做　法】3 i9 G4 ^* D& B/ A
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
# ?3 i  d# [- d  N: rtvb now,tvbnow,bttvb2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。
, R1 L1 r6 H% K) u. P+ S- D% V3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。
" w( p; w5 _: e4 Y  h公仔箱論壇4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。
2 v% d0 k7 q0 E9 M( t5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成
9 }" S0 u3 C2 q$ ?  N3 x* e5.39.217.77【備　註】
) n+ N$ z* i5 N3 }約25份tvb now,tvbnow,bttvb7 n; Q- [0 o( c$ g
基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

, ~! T' s9 l" V0 r5.39.217.77核桃杯塔
, u; V: Z; H5 D/ btvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
: y6 T3 G$ s! K1 O) u0 K$ DA.蛋         6 Z9 j7 W8 q0 Z/ J7 d- G
1顆tvb now,tvbnow,bttvb/ Z6 |2 l% l7 v1 V
　核桃        
6 ^8 C) j) f2 w: t/ ]0 `- J50公克
- z1 R, I3 _8 \1 _tvb now,tvbnow,bttvb　奶油         tvb now,tvbnow,bttvb- u; q- q1 J8 H$ e# t' l1 x  N! ]
15公克
# [6 T# T1 }% K- O5 y　紅糖         tvb now,tvbnow,bttvb+ h, w8 x/ k7 @, Y* h
80公克0 X6 ]; d* r# e) h8 \4 \* E
B.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 _- f6 O" x* G& s
100公克5.39.217.77, r+ k* _8 U/ R# v2 M
　鹽         5.39.217.77+ b# c  c9 G4 ?. u8 y0 q: l
1公克
, B3 S; h  I! b" R* ^, |, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^! ~! x6 e- p; }& z$ u& V* x  Y
100公克
5 u% l" e4 S. c9 S( Wtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
' T! Q6 u( I6 t5公克5 f) {" @: j5 v, d- j
        - h2 F! z9 b2 I) K  d
【做　法】
6 X0 h+ X! z3 H2 i8 u" h公仔箱論壇1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb& J& j' o& ?+ @, }& L& Q; a
2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。
1 _4 `5 A7 p9 ?2 C1 M, w+ B* f+ f2 ctvb now,tvbnow,bttvb3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。
% B7 |1 k- u7 n9 _% R( W5.39.217.774         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。
* A/ j) Q4 o. ~, r) ?& W# qtvb now,tvbnow,bttvb5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。
4 W% D& G" `/ e& S3 v7 f' u" X4 ltvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
5 \8 W+ D: h6 Y+ q$ c# s7 `9 ^' t公仔箱論壇約10份

BeiDouChef

  L/ L% z2 e1 T3 R/ E: ntvb now,tvbnow,bttvb椰汁鮮奶塔
- D3 G* P9 _& E1 X1 t. h2 Q9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
: J' Z3 T) @- C3 m. ?, i' d1 E0 Qtvb now,tvbnow,bttvbA.白油        
4 G1 i0 M$ C" N  X5 e6 t3 m# mtvb now,tvbnow,bttvb100公克5.39.217.779 A+ t% f1 h9 U1 U+ v# N2 a* o5 h
　瑪琪琳        
" E9 U5 J$ n2 i  g2 o) R" E公仔箱論壇300公克
+ ^+ {* j% o2 S; etvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉        
3 R$ X" O' x0 |6 E公仔箱論壇200公克1 ^7 `3 H1 W% m. X2 ^! i
B.中筋麵粉        
5 L+ h7 L- _. }; G0 itvb now,tvbnow,bttvb200公克
% s6 ^& _' u4 h8 e. u3 S　雞蛋        
1 Y% Z( G7 K* q5.39.217.771顆
4 J4 v- L4 A7 x: j+ Y5.39.217.77　豬油        
9 T5 b. j8 m" ?: u4 W8 `# n50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 l& m$ U5 M# u' r5 \' l2 q# [7 F  ?
　水         公仔箱論壇" v3 j6 H$ R' W- M! d
100㏄
( U3 A" K* g! h# {! H公仔箱論壇C.細糖         + h. `% P7 R4 y) H
100公克. U5 Y, d( S1 Z2 `* X# X0 `% y" r
　開水         ! }( N2 ~2 ~; Z1 B
50㏄( y( y. s9 G6 i
D.蛋白        
2 `  N! T& A* w: c) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200㏄5.39.217.77# x; P3 j" b2 E$ a! Y
　鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y  S" r: V: R/ T3 Q
100㏄
- P; s7 @- `3 \: l: ]0 v公仔箱論壇　椰漿         tvb now,tvbnow,bttvb2 f9 @! S+ F, z2 W2 c
50㏄
+ l) p6 c) O& P, y: u0 m: N6 X4 }2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
' i7 A) G4 u) n* s: S5.39.217.77【做　法】5.39.217.771 z: b! B" ?/ H3 E- n
1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。
7 i8 h# A, C' e& V2 C9 Z+ n) w7 `$ f2 Qtvb now,tvbnow,bttvb2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {$ b$ N1 h1 v$ x) Q, V. r: z9 Y
3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。
( P, _7 ^$ [3 L. q4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。
% P( x! a# |3 V6 Z- q5.39.217.775         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。