BeiDouChef

$ i- P, O$ Q! ]: i
玉米火腿乳酪塔
- E/ d/ b7 B: N' o+ wtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
3 I  e0 g( I) h5 }3 Q$ ?+ I5.39.217.77原味塔皮        
+ p6 V9 l  i: P$ b+ [5.39.217.778吋1個- h* n/ q* H. `" @* y" ]6 m
內餡：5.39.217.775 H# F0 X. n0 I
奶油起司        tvb now,tvbnow,bttvb0 A, M7 T' p- R: X( I
100公克tvb now,tvbnow,bttvb! H1 h3 x) }. q+ g% ~
動物性鮮奶油        
$ n/ |8 R" M: \% G# H$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 o8 ?4 m$ M) B
牛奶        
4 F) j' d7 S: Z6 U4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
  w: _* ^. N# c3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }: X/ ~+ b+ S" c1 o: u' o( Z! S
180公克tvb now,tvbnow,bttvb7 e! o7 k- n9 Z' s0 x/ l& Z
鹽        
+ m, L) ^# p3 {7 u( w# v) y3 E5.39.217.77少許
3 Y! {; {! s. k0 p% y菠菜碎        
4 e7 n2 l; l" c& z3 ~. ~4 t: h/ ?tvb now,tvbnow,bttvb適量
! A; V) a3 W3 a公仔箱論壇火腿碎        
2 O" k' O% f  p0 o3 U4 p6 |適量
6 Y$ {4 @5 ?. j/ L5 N4 c黑胡椒         tvb now,tvbnow,bttvb5 b4 v& z8 y: a
少許
, q- O% I3 R$ U0 |/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇' t( `+ ]2 W# A3 c) D
【做　法】
. t2 w( g5 ~* i) w" k0 ttvb now,tvbnow,bttvb1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
* o7 P" E* I' Z2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [& B  m( K/ o9 j5 X- r
3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X  W- o( z' e6 G- k2 r; u6 N
洋梨塔  A6 {$ a- }' S$ i; C8 C" g* P
【材　料】
- f1 |- U+ f, h7 i' Utvb now,tvbnow,bttvb甜味塔皮        
* E! O( D5 N- E7 Z) l6 i) j10吋1個
8 [# |" g* Z8 s! W* I# Utvb now,tvbnow,bttvb杏仁餡：
8 Z! m$ Y. c6 W7 ^4 P無鹽奶油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l# r: }, k2 S/ z$ [2 e! s3 t1 [- N
75公克
! [9 l; u7 t' s低筋麵粉        
  m* @& _0 i6 M5 [5.39.217.7715公克
5 s$ p2 ~6 G! A" L* s5 _0 F  |3 Etvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉        
- z) x7 |1 c* J* t! etvb now,tvbnow,bttvb140公克
8 n7 e+ m6 C$ Y! I! r  x公仔箱論壇糖粉        
3 m/ F; B3 }$ }1 `# i8 `" A) m公仔箱論壇140公克
5 X) _4 ]0 S1 p* k蛋液        
' x/ R' c# F1 g3 Y3 }, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克
  d/ g; P% I6 Y  y, f( @2 {蘭姆酒         tvb now,tvbnow,bttvb2 C, d6 W) o% R) h3 }
適量& N% t0 h7 K, r+ g8 B! e
裝飾：
' e. N  u1 c' B公仔箱論壇罐頭洋梨       
. ?( \' B3 `( ~: \& z$ p1 q$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐3 @! z' v% C" b" w* K/ Z; L
杏桃果膠        
# H) G5 H! \) k3 F4 l8 D9 Z適量
5 i! C: J* j1 ?3 i4 ?1 Y5.39.217.77        tvb now,tvbnow,bttvb& W* g: W" ]4 [/ J( m
【做　法】5.39.217.77; p6 X% D, U: k% `2 D4 x$ x( c
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T4 M" P4 w; |& F7 S
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
  M& p  k2 B6 s) r# Z) D; itvb now,tvbnow,bttvb3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
' [! O9 [; x7 ?1 k5 o/ h& a: ?公仔箱論壇4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |. r  Y5 W3 {* Q4 @8 [
5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

- X' L- S$ c9 P. Ptvb now,tvbnow,bttvb鳳梨塔公仔箱論壇- f% L7 V/ d  C) b6 W; x
【材　料】
: ^* m4 j5 c( R甜味塔皮         
# W# [( Y7 A2 {tvb now,tvbnow,bttvb10吋1個
% |; w, t2 T# E; u) K: J公仔箱論壇內餡：5.39.217.77( c9 K/ K, S0 Z
鳳梨罐頭        , w# U& {, A5 S) l  d+ E; r* r0 p0 @
1罐
. }7 r  ^0 m1 a; A  ^2 X鮮奶油         
7 H7 w9 @, s9 n: L. l. h' k100公克tvb now,tvbnow,bttvb& s1 R3 k, c& G9 E  p. @! B
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb* [' ~0 m- }( ^) j
100公克
9 L+ C' C, d7 V$ W7 ?( P) ]& N細砂糖         
2 B  ]! Q6 d( Z: R. M9 J80公克
+ ~5 T/ N0 V+ I8 ~5.39.217.77蛋液         + ~0 c7 I, p6 x8 F. x( |- z! b
60公克tvb now,tvbnow,bttvb; M4 p  C. R3 O
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j+ l! S; W. [) o) H2 d; L6 _& i
60公克5.39.217.77) K4 N7 @& Z# _$ k1 B8 T* K  V( t
香草精         1 k+ y2 A  @9 @9 d* z& x  `# G. u
少許
; h' q; V" l, b' c. p裝飾：
% u& X1 s  g& I* ]5 c公仔箱論壇杏桃果膠        - e9 g2 r: d" H3 P* p; [
適量# h' Y: D: H$ g! |3 P- @1 ~5 a& U: a
        公仔箱論壇- F/ r3 l$ P" w! d4 v  k* O! ~
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: v+ x9 _% \$ p+ P" i! p4 m
1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。tvb now,tvbnow,bttvb) K1 z# C$ L5 J+ z# L
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。
; n) o: t. E9 ?8 z/ J3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。5.39.217.77# I' B0 r" L2 j# `( [! r
4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

$ R  p% X5 g. a  y3 ~; G/ s
杏桃塔公仔箱論壇2 G# k- G+ `& f( O) m" @
【材　料】
+ B  w: M# X3 l2 M8 J5.39.217.77原味塔皮        
6 ^! N! Q7 O% V- ]) b! t7 q5.39.217.778吋1個公仔箱論壇  i* n4 E- h# P3 |
內餡：公仔箱論壇) W2 K  @( ^+ Y2 S/ S5 r
杏桃罐頭       
2 ?$ f" T9 g5 K' D" l5 z" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f. }" z) I, R
蛋黃         7 L7 H5 E, R, o3 i* o
40公克. C0 R4 t( g! F4 `9 [" @+ p
細砂糖        
# u& O$ Q! {( q# H7 w8 o9 s5 ~, @40公克
' M9 Y3 v. A. C無鹽奶油         公仔箱論壇+ Y3 e4 h1 e  j; c, }; B) {
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I; v9 V1 a' @+ F# \
鮮奶油         ( ~& K' [% E; Z
70公克5.39.217.77& p8 X) d# x3 Q) E1 a7 T% a8 ^
檸檬汁         2 v% f1 ^5 U% ~1 X% }$ v( [4 H
10公克
0 o$ g% A7 O+ b) U; m8 Wtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb! R1 ?+ b8 n" W# x% J. f
50公克tvb now,tvbnow,bttvb- B! s3 V, G/ E0 o( i
蛋白         5.39.217.77. v$ L2 G; U+ l6 M' U! P  g. v8 Z! y
60公克5.39.217.77  A, H4 Y& w$ I9 l/ ?, B, O
細砂糖         公仔箱論壇, a+ k% O. Y* Y7 H# t" d! u
20公克8 e  t) v# s2 {7 ]7 R
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K6 W9 i! V, m, {
糖粉       
7 W! A3 K8 H9 B- n8 F適量
8 ?  f  Y5 l$ u- Y/ J       
$ ^6 d3 O% u1 `0 |) p. H5.39.217.77【做　法】
6 q% f- Z+ x( N, {/ U' i1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
: I; P* O1 l: [) r$ k' s% g$ T5.39.217.772         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。公仔箱論壇& p, M: R* M1 `" n
3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 R; B$ _" e) o" A
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

BeiDouChef

0 g$ i  R# G( ]' L& s: E卡布奇諾塔公仔箱論壇2 O, U9 R9 f  o( r6 S
【材　料】
: D' S' N' x$ ztvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮         ' O' a. Z; J; u3 y' _
5小個
# V6 G. U$ n0 C: c+ E公仔箱論壇內餡：
. s* _- P* ^' [6 ~7 t( W牛奶       
" v" B% }4 ]6 D: C4 O  X# o2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克
+ L) g: f- h0 J% j$ i細砂糖         5.39.217.77& Y; `& r1 G, {% K- x1 ^/ y
275公克' C& n; G. {+ F: t( c4 x' Q
鹽         $ t! h  Z- H; O; M  U- U5 t  V' v
3公克公仔箱論壇  v3 S# S+ k5 l. N# w
全蛋         5.39.217.77* o+ W' T% ]- K
240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I7 ?! M( k2 m( c
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb2 j( X' f) l7 f- N/ a* s
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }# X6 I% A: x" G) r2 @
即溶咖啡粉         2 N6 _  R+ V) v, A3 }
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }3 ?/ l7 h) s" l
熱水        
% ]$ _, t, D6 Q5.39.217.77適量
! O; L) Y) S. F* B) \) l5.39.217.77咖啡酒        
+ S5 O6 T0 D' |/ G6 d( d- I! c5.39.217.7715公克
. A  U' j; b% J" v# d        tvb now,tvbnow,bttvb- }, b$ K6 e: F/ P+ h7 W* Q: c
【做　法】9 N3 ]+ Z2 M9 b' v0 X8 `$ j7 q
1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。tvb now,tvbnow,bttvb. `/ ]4 {- r8 l+ {: g/ @& q
2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。
! p5 ^; k6 W( i7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 r# K8 [5 F3 B( I8 A- ]
巧克力蘋果塔公仔箱論壇/ {( D" ^, O3 x
【材　料】/ i" a. N+ j% P( Q0 f
甜味塔皮        
. H. v+ S/ B" Z9 q4 Z8 K9 c6吋1個
' R# O0 c5 h4 C' K! L0 |7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果餡：公仔箱論壇- q8 S4 \4 l3 _/ ]! s+ G1 @4 W( S
蘋果       
' S  q) H/ }$ W# d  n2個
; A% D# I& [; y  {3 ?公仔箱論壇無鹽奶油        
1 q. r. V2 r9 O6 F% W' Z! u( E5.39.217.7730公克5.39.217.771 M/ T9 p+ C" a' x# b+ Y# J+ T
細砂糖         公仔箱論壇$ n5 P; z2 F; t0 c
30公克. {2 f; z6 r# x  _4 t% D
肉桂粉        
, I7 U: j6 w/ i6 \少許
2 C- x; H# ]! X: I9 U0 \, ?蛋奶糊：
; W+ j  V2 E2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液       
2 d( M- ^5 u; h  T7 @60公克
1 g8 z1 M5 s9 z$ T' J9 s( d5.39.217.77鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb% Q' P5 b# k8 _# Q
125公克
$ O! F& Y( ~1 _( O公仔箱論壇櫻桃酒        
' N( C$ B/ A0 R" V! ^1 @公仔箱論壇15公克
8 D' s8 K7 {: U( E0 T% X, i苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb. Q  A% j3 R' `6 h% {( T/ j
150公克5 o! K# z; ~8 M$ z
        5.39.217.77% M' w, d/ c  c( E/ i
【做　法】
* |. E4 |/ n) `; L  }5.39.217.771         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。
# z" I/ o9 R4 Q: @! w3 Mtvb now,tvbnow,bttvb2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ s, A, b) ^' r* \& W# E5 Y
3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

5.39.217.77( G; a; v! U! D4 G4 S8 R( \
巧克力塔tvb now,tvbnow,bttvb- K( i) X" U, `- k+ G: x/ X
【材　料】5.39.217.775 c$ y- ^) S4 F8 S9 ]5 c* a
甜味塔皮        
, Q' v" E1 h) C9 [/ w6 Etvb now,tvbnow,bttvb5小個
9 N+ @4 b  D% v0 C0 \: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力布丁餡        
1 y# w7 s: Q, o' `適量/ S, m( u9 u0 v: z: I2 X1 f
苦甜巧克力        
& P3 K) z6 o$ R- ^4 M2 z/ g公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U6 n9 p9 V" g6 l3 A6 M- d
動物性鮮奶油        
$ n2 H9 R5 _7 W: d4 I9 \  q$ j公仔箱論壇150公克
7 D* H* ^; F9 y7 X) F       
( ]1 M- q7 I6 E7 v7 q5.39.217.77【做　法】
7 c$ Q! V3 D; O& m& X+ W公仔箱論壇1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。
; x+ ^3 ]# S+ B3 o1 f* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。
) l0 R: I4 M% |4 ]% H! ^- W( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。
% }, v1 X( y) N/ L% ]4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 k# w: ]4 n+ O7 i5 z# M. B
水果塔
! q) c$ M8 X& k; Q) C- m5.39.217.77【材　料】# H! J  [, ^% W
原味塔皮        
& S. y0 M- {, J4 ^5 _tvb now,tvbnow,bttvb5小個
$ e- X; @4 j) Y! q# p" O  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
  e9 n: l8 j" A+ ^: g9 V* X3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力       
/ r. e* |5 d( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
$ _! }$ T* l% j7 x& v8 f# Y$ k5.39.217.77法式布丁餡         7 ^* b0 p. [. ~4 r8 e- F8 H1 e
適量
! u! P7 O. b! E5 |+ q& jtvb now,tvbnow,bttvb季節性水果        
& }- h2 f2 T  e/ b適量9 w+ O3 x7 R: _' m6 M
        ' B+ r4 a2 w/ a( r. x) a) H6 D
【做　法】5.39.217.77) n3 t( o) }  D, |' m$ V0 G
1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

9 D# a% G+ c! {( U! y公仔箱論壇披薩塔5.39.217.77) C3 d! @7 X0 b, W" V
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& [6 x. D. Z  q4 ]/ B! O
塔皮1：
( c. O3 a$ k4 e8 L7 f' g公仔箱論壇白油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^" H2 b) k) a$ l, M
80公克; g& Y" S. H( v& w4 H" l
酥油        
+ S, ?# o$ ~! S" u" f% S& q$ t80公克公仔箱論壇. r1 z* S3 |" c* J& y$ X
糖粉        
& \2 P- @# W  T, k( o2 Ftvb now,tvbnow,bttvb90公克tvb now,tvbnow,bttvb7 O7 G# N5 u2 A" D
鹽        
" d# j- E" j/ c; s9 D( c) U6 h' k公仔箱論壇1/3小匙
* p1 E' W. `3 \) u* M  l( ~tvb now,tvbnow,bttvb塔皮2：, K* C0 x* @6 E, E- d
蛋        5.39.217.779 x+ S" T/ w9 B( ^
27公克
5 v2 i+ Q0 V7 |" I塔皮3：
7 l3 m5 n5 F8 g# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |* `$ I1 `, ]
50公克
+ n! q1 n' r4 T8 @$ L: t5.39.217.77塔皮4：
% W9 P( P/ y+ z* Wtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉       
; Q& W9 M& f+ O% J, o2 @8 t135公克- ~% D8 c" j1 O5 W' S
低筋麵粉        
  b/ A/ a: p8 D% ^' q$ X5.39.217.77135公克( C8 J' ]0 H/ Q
配料1：
9 W/ T0 }* p) I- T8 Ctvb now,tvbnow,bttvb番茄醬       
; }0 v% n$ l7 C# k公仔箱論壇1罐. j& {% v! {- R9 B! m' ^
配料2：& Z5 f( n0 V) Z+ E" }0 G
起司絲        公仔箱論壇4 x+ h! P: P! z8 c% Z7 \! S; z
1包公仔箱論壇. d$ L0 C, R& i- c: q# K5 W- J
配料3：公仔箱論壇7 K1 e+ u2 g, ]' r) c" U9 x
青椒        ' R) g2 h- {; h
1個4 w+ }* Y. b9 U6 i% Y: V7 R
罐頭鳳梨片         5.39.217.773 K, C6 u, K" s9 n' F  Y8 R
6片
1 I& F. i9 s" d1 |" O0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根        
' i; @* r7 @& V. q+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6片
# v( F# C5 X5 B7 c4 b# L5 ~蝦仁         3 v0 r7 ^) V$ Q% m0 C
18尾5.39.217.77/ Z  a; A& z& y
塗料：/ ]2 O( ]; J1 L- w1 R
沙拉油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q+ t: U. w3 u
適量公仔箱論壇, Q* I3 p3 m- g
        1 Q9 v% e" m! N& _  x
【做　法】
% |; N" n. b2 O0 |tvb now,tvbnow,bttvb1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ `- U) D5 r; x  u
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。公仔箱論壇1 T1 V, }2 ~  S# t
3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。
0 A# ]) c& M: H( G5 K5 @4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。
# i( c5 L+ v" `8 U8 g: `7 S2 ?0 M# ytvb now,tvbnow,bttvb【備　註】8 x0 ^0 G/ a4 A1 b
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

9 H" V& @* \, L. W6 g3 b$ \
蘭姆葡萄乳酪塔
9 p7 C% p/ c+ v1 V' I. u5.39.217.77【材　料】
% z5 c# D4 w: g# f+ Q& k/ ^塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }* N/ f1 }' U) J, c
200公克
( a' G$ @9 E+ C3 H( t: g1 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.奶油乳酪         . S, B, \9 C. c+ C6 v8 Y7 D+ ~2 D
230公克8 {+ C; ~( s; l8 X
　細砂糖         6 [: N; c/ {0 R9 D
20公克
# }0 k& j8 _/ I& |4 G/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋         5.39.217.77! [2 w& S  c, o
1個
! e  L- o/ j7 ]5.39.217.773.檸檬汁        
& x# t$ H! g  c6 S$ N" E5.39.217.7710公克
" b" s5 s! H& O$ x# X+ V2 K" B9 ytvb now,tvbnow,bttvb　檸檬皮屑        
9 E0 i& Q" ~1 a7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許! ]1 A8 Z! }( z5 K9 y7 P
4.葡萄乾         5.39.217.77) r' ~+ N- M+ W2 @0 ]
50公克
  L% x/ T, ]% q　蘭姆酒         1 ]8 Z/ R1 w% o2 O- C
30公克
2 e/ o' X1 W( S6 _5 T  l5.39.217.77       
7 r9 j- M: t  E- T- x4 Y2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 r( U# H# p4 s  v; h/ X) Z1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。( d+ O. ~0 J. a5 I5 j; O; j& m* K
2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
, |% u5 H8 G0 r2 D/ h5 i) @5.39.217.773         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。
& \" e$ j- v2 V/ X" S/ @" Q5.39.217.774         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。公仔箱論壇4 t, N% _5 q4 A  g( M, P% v
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。; A" N, X7 F; z" Y2 F
6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。
; b$ ^  o' o5 i6 d5 L- s9 u  o【備　註】# {5 e- ?8 p* C3 L% U) |7 v$ K9 k
檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

9 \) X9 P) d1 R& X. g8 g
葡式蛋塔公仔箱論壇1 q0 I0 m& p- V
【材　料】
& ^( W* L/ ?4 k$ y9 `塔皮Ａ：
$ y4 k9 s. C/ l' e9 k. v* B白醋        5.39.217.770 {' Y- j6 X2 H) U, v- M$ m$ ?
12公克公仔箱論壇& |- U, T" W7 B7 J' t3 X
高筋麵粉         6 Q# S7 ?# p* ^% p% f* ~2 C2 x# |
472公克5.39.217.77' s/ }4 \+ P# h8 T9 z0 j$ b
低筋麵粉         & h$ I6 {) j4 i, w" e9 E
118公克5.39.217.77* O7 S1 O# b* \  \
細砂糖        
8 C$ T7 m% S- K5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x7 a+ J- B  x2 ^! L
水         tvb now,tvbnow,bttvb7 U' @- r  i" N, o, n
295公克
+ j+ A/ ~1 R. F2 x# I* x5.39.217.77全蛋         + B9 j8 W1 y3 X- C. \) y
40公克
' Z5 f5 B9 G! K$ K公仔箱論壇塔皮B：
) x2 Q# p* N2 c3 o2 T0 b5.39.217.77奶油        tvb now,tvbnow,bttvb: d! T2 T# q$ ~& i, G. R
90公克$ A; A1 H" _1 @" \
塔皮C：5.39.217.779 a9 e6 l7 S  d8 p2 {
起酥片        公仔箱論壇/ {9 I) e4 o( ]! Y2 u9 Z- x, b
500公克
  y. G4 ]3 e, m$ ^$ h6 }6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料：
! ^& P+ G0 p# D$ @& X- {' P& M3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃       
* ?" d2 p! k' i# K90公克公仔箱論壇1 Y1 z3 L7 H- i$ r( u
動物性奶油        
& k( `" d. I; n  |; @3 V! j" r180公克
1 y7 N0 d' I7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
# j8 h* D8 T5 `% v180公克
2 e8 }# t8 m" r- Y7 O  Y公仔箱論壇細砂糖         + I# q/ w: y# }% |
90公克
) C# W8 z/ j" m" u0 H5 K公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J3 P, M8 Y7 ^6 b( d0 _
【做　法】
4 Z1 S3 m' B7 d" t2 {1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。公仔箱論壇% o$ t7 l2 S* g; n6 L8 S7 M- B
2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。: P4 n% s# O# a2 l( `; v
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j$ Y8 t! M& X1 C9 {
4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。
0 m  N: J; T) \- l7 U8 g5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。
2 R8 }# L' E4 X  m6 k公仔箱論壇6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。
( N* x9 Q' \6 Wtvb now,tvbnow,bttvb7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。
9 q5 S+ J8 f, O6 }' @* k( vtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb$ i* r0 N# s$ g( {, N1 b
作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

% n/ h9 C. @2 \! M黑森林葡式蛋塔7 P% w* n- g" Q- k
【材　料】公仔箱論壇6 y/ h) Q( q$ w4 @- G' f
葡式蛋塔塔皮         2 N" x% F4 ?0 k6 q2 {7 ^+ i
10張
9 _4 X1 @2 l- D+ n' x5 M8 P8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力碎屑         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X( d6 c% A* T0 S. ^6 v1 _
適量tvb now,tvbnow,bttvb2 B# ?8 C. O9 U$ `1 s7 x3 m* y
罐頭醃漬紅櫻桃        
3 d6 ~0 c, N7 p5顆公仔箱論壇) E8 C" V/ W- h& L8 ]9 Z) x5 G
內餡材料：公仔箱論壇+ J- O; K8 e  O. e8 L
卡嚕哇酒       
9 j! p  t3 i# Y3 V; A+ w: O+ I  S公仔箱論壇10公克# h" R( c: g& h) b7 z
鮮奶        
# l8 `8 }- N* L0 i; {3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
: s9 v, O0 ~% J2 v6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
) v& x3 j( V$ f0 {, R" o$ p2 x5.39.217.7760公克
  t/ O( e; F5 `. t7 ~1 h蛋黃        
$ g* J) j( ^' L1 C& s  V0 |tvb now,tvbnow,bttvb60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n1 V. ^0 l" Z3 G( \* V8 n  b
可可粉         8 a7 A2 a* v& U8 y4 t) q
10公克
1 E+ g# z9 J$ C3 P0 i2 m/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性奶油         公仔箱論壇/ A, O% T8 d% l& w+ F
120公克/ Q. N1 ^; l; H- G3 ~
       
5 ~* c* R) H8 y8 {; a2 d+ p& e0 P( v【做　法】/ h! p6 l6 J* ^' x3 m9 c9 M
1         可可粉過篩備用。. ]+ A6 O! P3 P+ B, e/ W* L0 B
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。
# [8 y( W: `! u4 d5.39.217.773         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。
! z) `' B# ^, |. }9 \2 K' ^tvb now,tvbnow,bttvb4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

; O- D. L* m. }8 ]* F" q9 [5.39.217.77柳橙水果塔公仔箱論壇5 Q8 s3 z! k! ]( x/ }1 J* j' ?
【材　料】公仔箱論壇& j( U6 g. f7 h) h5 A6 a( T
A.杏仁粉         5.39.217.77+ a3 A$ {* k, [$ ~) I/ S
70公克
' i' s& e% q/ X& h: m" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油         5.39.217.77) P) J3 h9 g2 J. d6 j. W9 F7 c
70公克; ?" J2 a) @8 \8 i3 U
　糖粉        
1 `, z3 _, L& D+ @6 i' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s% e6 O, K( v
　蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X( e2 C; \! d9 B4 ^
1顆
1 @* w1 {+ t! C) _5 J+ ]+ m8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e6 H" {; y4 }: G
1顆5 d) W% E, w  J6 u$ G, {
　新鮮柳橙汁        
8 E% x8 u7 o3 D$ }8 Z$ Q/ a$ p公仔箱論壇20公克
" \7 Q$ I4 s2 {: O- w% zB.基本塔皮        
* ?: R8 h% q3 @4 Q/ C4 b. R& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克tvb now,tvbnow,bttvb0 }: n! Y. r1 `' \$ q( V7 E
C.蜜之果        
% e0 t% U6 |+ D# U- Q7 q5 q3 V適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f0 p% g9 l* [) N
　柳橙果醬        
  p* w- [. D( h  q適量
( j/ ^2 z  B% \tvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇- u! J: H5 a6 U" j
【做　法】公仔箱論壇' d& R* t" |/ x0 X8 Z* W) p
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
/ R: p6 L* U2 G1 d& D; [9 Q2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。5.39.217.776 p: B6 ]* I! `) E
3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。, b* m1 I0 U7 _4 ~3 @
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。公仔箱論壇: y: q/ t# {; v" b6 ^" W
5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成
% N/ F8 M1 z" Z- B/ k+ V% K$ K  N公仔箱論壇【備　註】
6 N6 J, r, ?" t- b  Ftvb now,tvbnow,bttvb約25份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x6 \9 [7 [6 ?9 J
基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

' u/ D3 A1 \9 P& A- w9 Ftvb now,tvbnow,bttvb核桃杯塔
+ \' l; G; M" e2 h: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
$ c6 F, A# l! V/ O5.39.217.77A.蛋        
. W/ O1 X5 E, ]: l2 M. E# \tvb now,tvbnow,bttvb1顆tvb now,tvbnow,bttvb8 A# ~" d1 s1 G4 M2 F; G
　核桃        
% [; B1 M4 z+ |% T8 a' u. X8 C  [公仔箱論壇50公克
- [: h) {5 |1 r* P3 h! i" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油        
7 v, F% k$ X! A* D; E2 B5 M* n5.39.217.7715公克5.39.217.77; Y9 O: J& X! ]  ^+ b. a* t
　紅糖        
) r4 K* P; Q+ p  b- _7 Z' ?tvb now,tvbnow,bttvb80公克
6 l( z6 D; M+ E1 N公仔箱論壇B.低筋麵粉        
( v8 m4 @  w  x$ V4 H1 ?# C) L公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d% `* D3 c, N/ m
　鹽         公仔箱論壇0 P3 f/ P1 s1 ^  S  M) k
1公克
# E% [, k, g  q& `% u4 B: o' x* ]　無鹽奶油        
3 [! C$ G# m" D& z6 s/ p" K. Otvb now,tvbnow,bttvb100公克
  C& b7 ]+ L6 m/ g( D" _公仔箱論壇　細砂糖        
4 s. P3 K4 X1 _公仔箱論壇5公克
/ V  u, D- M) `* e- G        公仔箱論壇/ M' Y" Y* V+ b- a9 C
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X3 a2 C0 f; @  l
1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。5.39.217.77- O" b% p2 Z) {+ N* x, n5 y' V, A
2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。
" z+ m; D& G/ L- w/ Ctvb now,tvbnow,bttvb3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。tvb now,tvbnow,bttvb4 g- G, i+ m7 p
4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。% D! J- ]7 N5 \+ M( i" Z
5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。
7 P# y6 u2 B* x+ v3 Y' L5.39.217.77【備　註】) f+ B1 P! x1 h) c8 P% ]  I( [4 d
約10份

BeiDouChef

; {/ N$ S4 r+ S+ k+ T' B' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁鮮奶塔tvb now,tvbnow,bttvb- D, a+ x" s8 W8 j' t8 Q0 g
【材　料】
! r# h7 w6 @2 M$ ZA.白油        
3 T5 s2 i1 S8 E( ^5 Y( n( ytvb now,tvbnow,bttvb100公克
. g+ e2 K2 z5 x' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　瑪琪琳        
  d9 j& C- L  u" [# U: Y( P5.39.217.77300公克
* j! ?) q, o% m- W7 @: ?　低筋麵粉        
# b; J. l( X( w7 @. Q7 J公仔箱論壇200公克
. C2 _0 S1 C+ nB.中筋麵粉        
. o2 v4 O0 q- q! H' R7 z; j200公克( ^- K& B5 j: P! f2 g2 X8 F; F
　雞蛋        
, r" Q+ F0 h  j* Z" J( e1顆
6 [5 _( L* h+ }* Z公仔箱論壇　豬油         5.39.217.77, B0 {5 r- ~1 C4 P: x, U, I. O
50公克5.39.217.77/ D5 x+ u, k: y3 n' V
　水        
) h+ q4 R( _# V9 v100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }0 `/ c& P, z: d
C.細糖         " V& B! m' Q) q$ p$ q3 p4 A
100公克公仔箱論壇& Y/ C! r! [) x' \+ H
　開水        
; F% j) V4 v0 \: L" w, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50㏄5.39.217.773 L. j( l% {( I6 |: n$ |7 H7 H
D.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v* B( ^4 f+ `0 ~
200㏄
5 v% B( r* f6 z$ Y1 ^: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb' w" h) t7 w# H0 D8 ^/ V9 b4 I5 `
100㏄5.39.217.77/ ^9 z4 ^. o/ F$ w9 Q! S4 q; F( M: a) L6 k
　椰漿         公仔箱論壇5 B) j5 N+ J  X7 ]0 T8 g
50㏄
0 G7 }! M; p. G' k2 I       
* |  X" B1 C9 U5.39.217.77【做　法】
) v7 ]3 K9 y/ @2 y+ f  _' K& Q: \公仔箱論壇1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。公仔箱論壇/ v% i/ t3 K+ P# d7 U3 o+ E
2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [( F, V5 p: `+ T1 [  n1 Q
3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。
. E1 `, I% i% \8 P- y; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。
7 n' b( w" M; |8 \7 h5 t. C5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。