BeiDouChef

/ u6 s  x% F" D* ?6 }1 X公仔箱論壇熱狗蕃茄醬瑞士捲5 |0 M( T1 p5 u
【材　料】
7 l1 B1 u9 |6 f! D$ m2 t7 R' d( [蛋白        
4 t4 ]! d* a  O% h5 u- H4 ~1 U公仔箱論壇210gtvb now,tvbnow,bttvb/ n" X% c& s; j0 }( {& H6 P9 ~' q9 P
塔塔粉         公仔箱論壇# z+ E1 L, m  k& V' A- U" t
2g
% k/ L8 w8 X' ]4 h# T0 A鹽         公仔箱論壇' `7 }) ^# W$ a0 X
2g
' ~5 H" s! h& n8 P, f4 F2 \5.39.217.77細砂糖         ; h1 A+ S; `8 e
80g
& n/ W* v( E, S$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         5.39.217.775 F) s9 M# K% P+ j+ Q! @
100g
9 w5 f! z6 G6 {0 z$ w% Ptvb now,tvbnow,bttvb熱狗         ! Z  ?$ n2 ^/ P9 c8 K" x9 ]
2根5.39.217.77* Z1 B! T9 J! h6 }" B1 R; Y
生菜絲         tvb now,tvbnow,bttvb! c1 i# T, H  l5 X: m
2片5.39.217.77% }+ |3 W4 G8 ~) ]* M7 H& A- [
蕃茄醬        
$ J5 E& @4 Y& P# V7 r適量
! H2 ], c. a4 V  D: J- v) X3 r        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l# o* a0 S* S  m) y% f% V
【做　法】2 G+ t( }' y& c7 G+ D
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
6 }! z4 {# S- T2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。5.39.217.776 V8 j5 P* _3 ?" }
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解
2 m0 S4 _/ Y4 \1 N4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [* @* g  c" g6 m% J6 L
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。! I1 y! Z/ z1 P  [5 v
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
4 J6 f4 u- u7 m. F5 s* E7 j% h8 I5.39.217.777         將熱狗烤至熟備用。5.39.217.77+ h1 K( |: \* g, O: a8 j& D: W
8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻，以較漂亮的一面朝下，另一面抹上蕃茄醬，鋪上生菜絲、放上作法7的熱狗，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u) ]# J" A; [8 U; C- L
洋蔥鮪魚瑞士捲公仔箱論壇# g& m' I: _" Q4 K* i, |
【材　料】
+ }2 u/ L, z, I5 h6 qtvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
2 s5 n/ S; U9 i$ V210g
$ A+ [5 x) w2 {% a( J7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb% |2 V& W8 u, @  Q
2g5.39.217.77; z/ G2 Y' I) ]- @8 \' l8 k" n
鹽        
+ U6 m2 M8 L+ Q- @2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b$ Z- E# d) n. l
細砂糖        
7 o4 [3 _8 Z# |2 f& [4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80g+ ]& H& t" {0 o) |  m
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T  h) j8 D7 B9 }1 T  f" f
100g
3 k3 y* _) L; n9 N3 a4 c4 a鮪魚罐頭        
) Y  `' Z2 Q3 g( f; o) j150g5.39.217.77* m! s: y$ N% M. q
洋蔥         tvb now,tvbnow,bttvb1 ^( G: O6 }# i/ s
150g
- x& `5 \; s$ x黑胡椒粉         公仔箱論壇0 N) o/ z7 U% I( Z
1/2小匙
$ r% w9 |/ \! k$ l1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃芥末         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o) u/ O0 L( X6 z6 o' a8 y# [
適量! i& y# E7 _& h! Q. u( \( v
沙拉醬         2 j' o4 b% o: @. y; Y: M
150g
  l* H' Z2 S* O  F# y6 {        tvb now,tvbnow,bttvb' [& K; a% v$ D( [. z4 j' |. r
【做　法】
6 T" h# G9 M$ b, z  L5 Ctvb now,tvbnow,bttvb1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。公仔箱論壇2 [( k" S- k( w6 Z# O0 P' k1 M
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
, O% j" f4 X+ m) j; Q0 b5.39.217.773         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解
- E6 p5 [) ?. W7 l1 h4 y5 ^7 k5.39.217.774         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。) {: w( G9 h" N- b
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。公仔箱論壇) J8 x0 S% G3 a: S
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- u& ~  c; J. @8 t
7         洋蔥洗淨後切丁、汆燙去辛辣備用。
, s! f+ `9 s4 M& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         內餡作法：罐頭取出鮪魚並瀝乾水分，加入作法7的洋蔥丁、黑胡椒粉、黃芥末一起拌勻成內餡備用。公仔箱論壇; B' o6 s- S2 T+ \
9         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上洋蔥鮪魚沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。表面擠上適量芥末醬裝飾即可。

BeiDouChef

3 G8 J: G! m. Z$ e- A7 A
海苔四季豆瑞士捲
- O6 I4 a' D: G8 m$ [+ t5 d3 _4 @1 {【材　料】
& l, r* X" T$ N3 @0 E1 O3 p蛋白        
7 d! O% x; r. F- p5.39.217.77210gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p3 `; ^+ e6 r# A
塔塔粉         公仔箱論壇: |$ ]. w! W1 n) L+ W, H( b. w7 p9 H
2g5.39.217.773 l6 e0 c1 j& N$ i/ {* N  R  C
鹽         公仔箱論壇  w- C6 \; I+ _7 Y' ?
2g/ x0 B/ X9 }! I
細砂糖         公仔箱論壇$ o8 ?- |9 a' p* Y: N5 Z
80g
( L+ \3 q; Z' p" O" g# E低筋麵粉         0 a% V# H2 A$ e0 C- e" f3 L
100g/ s, @- V& M. w2 f$ `1 P
四季豆        
' ~: j1 ]6 q* O4 B$ O# B. utvb now,tvbnow,bttvb10根5.39.217.77! `6 v7 S2 C+ y  ^
海苔片         5.39.217.77# D* u: x5 u+ s, w: b, A; M, G
4片
8 ~# m6 C" q5 I$ k5 w/ o9 O, ^公仔箱論壇花生粉        
1 R0 Y  \- i4 l! E% y- _# Vtvb now,tvbnow,bttvb適量
4 }0 j: a# |9 s沙拉醬        
- g% O# W% C/ {: ]* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量5.39.217.77, w$ X8 ?. {7 W* X  ~: t6 A: n
        5.39.217.779 h7 U$ L# S8 G& `3 A
【做　法】+ s% R1 }  ^% L
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D( i! y' y. A# @' ]0 I' v
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。  L9 ^  h- P) L- o
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解5.39.217.771 k  d+ w: M0 F# Y: Q
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
9 E  M' w8 u& A( n! H0 qtvb now,tvbnow,bttvb5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
0 u# c* B7 H! R  A6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
; r! |, T5 C) L0 @' ?1 g7         四季豆汆燙熟備用。
0 Y. o* Q8 K: u' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上沙拉醬，鋪上海苔片5.39.217.77! @1 V1 g6 {7 X* B, e
9         將作法7的四季豆以5根一小束的方式擺上，於中間擠上沙拉醬再撒上花生粉，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

5 y1 l1 B0 l1 P3 H1 r玉米火腿瑞士捲) t+ b4 x1 B$ n5 n
【材　料】" v. K& p3 G- {! W1 e8 [# W7 v
蛋白         - C* j3 K! ]$ R+ s: O: D  Q+ Z
210g. r6 `. k: j  U# [2 }7 {
塔塔粉        
8 M! O- J: D6 u- `% T4 x1 u5 g! ltvb now,tvbnow,bttvb2g
, I9 j! [. P& B0 f; s0 ~# S! @公仔箱論壇鹽         公仔箱論壇* |2 E% b# a; ~3 k+ Q
2g% q1 ]$ O- [' J( p& g, b2 d
細砂糖         9 y4 w" s* f1 C. u( v7 k' U
80g, H2 I2 A7 L/ S4 q% l/ e
低筋麵粉         ; A& @$ A* i8 _3 K8 K7 Z: _
100g
7 p" x* n$ h( i# z. i! n6 I# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭玉米粒        
% N9 A4 `9 k( T8 v公仔箱論壇150g
2 l# O5 d; M5 u3 ?5 y. ^火腿片         / q7 p: v; E. y% {5 `( X
40gtvb now,tvbnow,bttvb6 ]0 ^/ M! c9 a% r4 e2 h
沙拉醬        
6 y% \5 l; F% y. d( G  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50g
; b2 i. j( {/ {( `公仔箱論壇        0 @: I% F7 ^8 R1 w
【做　法】
+ g/ y& t. Z8 b+ ]1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。4 W( p( ^9 y4 r) R# t( N3 u. p0 H% S
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
7 @5 Z+ O$ z( p( Z( wtvb now,tvbnow,bttvb3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。
/ r* m  f4 S& V. b, z9 E& D5.39.217.774         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。5.39.217.77) w6 Q' d& x) R* i5 h' P
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~3 K- ?) h# ~4 K
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。, l  R' n& g# J$ S- K6 t
7         內餡作法：火腿切小丁，罐頭玉米粒瀝乾水分，一起加入沙拉醬中拌勻備用。5.39.217.773 Q7 T7 ~  Q6 I0 K: ?
8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。
" i1 D* N# m) M) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上玉米火腿沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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  |& X% f8 v9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉鬆海苔瑞士捲5 F' y% M+ |+ Y  D; M; w9 i
【材　料】5.39.217.77/ _0 W9 N5 h% p/ i& h
蛋白        
& p6 T2 C* Z! L4 K% z5 f) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。210g5 _. M( W$ O9 j+ b
塔塔粉         - J7 q2 F# c" K. D
2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L, [# I+ `! y7 m# ^. a
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb* q8 A1 e2 r" k2 Q% Z
2g5.39.217.77. m! ?9 W# X" ]
細砂糖        
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6 P  ~+ y+ z" J/ a- K4 H; X* Z低筋麵粉         公仔箱論壇4 t1 n# q- D: I
100g9 `- \# Z9 g$ h" c3 l4 m/ U
海苔肉鬆         ! K/ m! k1 ~+ P4 l% y3 h" s; ]
30g5.39.217.776 C" F& {0 ]8 L
蔥花        
% K/ M: _, F  p  Q: o% W! s; I公仔箱論壇30g
- q, p/ K# H- }沙拉醬         7 |" f% o% \- ]5 c$ X5 h
適量
6 U2 _  i  ]7 V. }# i" u+ G% B7 E        公仔箱論壇) H7 U! V2 B1 N% j& O( r- `' J
【做　法】+ w6 C8 P4 s$ t: c$ B9 g' S
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
& v/ `, C( v: e5.39.217.772         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?0 V; w" ?! h( y8 U
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。
; A' N' V6 l& x  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。. ]6 ^% W3 q* D% {$ V' u0 J
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
) S- G. l: z$ l7 Y& U. g1 }+ c6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將海苔肉鬆、蔥花平均撒上後，再把作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
/ K  \7 K6 G9 h2 p8 \% c7         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb3 T" ]# {( ?1 P! E: W. ?6 L7 ]
8         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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0 d- C3 j6 x' D7 `* W& P0 B4 ptvb now,tvbnow,bttvb果醬瑞士捲5.39.217.779 H- p$ @% n6 `% X9 r# a& V8 A
【材　料】公仔箱論壇& w8 c+ ~: k$ L, r
蛋白         公仔箱論壇& y( u6 s  T$ b9 v
170g公仔箱論壇+ P. K( J  ^$ ~2 Z" a7 N5 S3 X
塔塔粉         5.39.217.77! R' m1 P2 w" D; g% n  ]
0.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g/ L  ?6 s8 O& b
細砂糖1        
7 ~: f+ ]3 h. u# L公仔箱論壇85g
. N8 K1 g9 |6 p1 o* i蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb/ }3 G" \5 p, c3 O8 N
85g
' b7 ^, Z9 {* h. l; ^細砂糖2         tvb now,tvbnow,bttvb( T- p% ]2 T, K
20g5.39.217.77) I! D9 Q* x+ C1 i& g
鹽         . H, T$ u  x2 x$ T& Y% e) J  N, s
1gtvb now,tvbnow,bttvb+ H( E, A& j' ]
沙拉油         . ^6 X0 T! q/ h, ?# n; k
40g4 S4 E7 L( r8 V4 r& E: B8 G- X0 j
奶水        
" I! R# Y/ I! V6 h" C8 N40gtvb now,tvbnow,bttvb; |3 x1 U- M4 u" {" o* a* ?2 ~0 q8 g
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K$ U+ c& i4 J: m; h
85g8 b( k! q: E" w# C: z# H8 U
發粉         tvb now,tvbnow,bttvb- X8 O/ H$ w2 P9 C( {8 h
2g
3 s' u  k! U9 I: w8 U7 p* ^5.39.217.77草莓果醬         tvb now,tvbnow,bttvb: \3 d/ T5 R& x4 G
適量tvb now,tvbnow,bttvb2 E: T! E; y8 K4 a# Y
椰子粉        
/ Y! [  P! s+ `0 Vtvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I% P% |; |8 |
       
, G$ ]9 Z2 j/ u5 v% O/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 g& Z9 V. o9 [, W! Ztvb now,tvbnow,bttvb1         蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。
# L* t; _* t  V* T5.39.217.772         蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。
: n( c, `1 h  Q6 a- W0 atvb now,tvbnow,bttvb3         先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻即成蛋糕體麵糊。
$ `: Y& s4 j/ H3 m. c& ]tvb now,tvbnow,bttvb4         取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x- [0 S2 R2 H
5         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量果醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起。
: H: }" n1 @6 W/ \+ F/ Z$ e( b6         將作好的瑞士捲表面均勻抹上一層薄薄的果醬，再均勻撒上適量撒上椰子粉裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇' ?" S3 E: F+ d  l$ ?/ h6 y
胚芽蛋糕捲- r9 S+ @3 q1 V" _# N( _( y/ G
【材　料】
7 i6 L& l6 ~* q: g9 T公仔箱論壇A.胚芽粉        
% d& l' a% j1 ttvb now,tvbnow,bttvb15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t7 A+ U! f/ l' N# n
　蛋黃        
; q$ ~7 h" D  M% q7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W, O6 |  I( V& I
　細砂糖        
6 m/ t5 W' p: S* O5.39.217.7780公克公仔箱論壇3 C4 L( [, g$ \$ _+ B. B( c
　鹽           F% R- ]( p- T5 e: W
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~  N! c7 a* h8 a8 ?7 w
　沙拉油        
- m3 L) r7 H; P: P" ]' r5 y- R% w3 Stvb now,tvbnow,bttvb80公克tvb now,tvbnow,bttvb' H. b- ?/ q# i
　奶水        
3 S2 H0 J- S+ ^' V/ j( P' N' i. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克公仔箱論壇4 s: M% u, J, d& \7 f" o
B.低筋麵粉         公仔箱論壇% E/ x# m- @2 Y% d: G6 a, ]) J
160公克6 S6 B2 R% G* O
　泡打粉        
# G* m) c, ?4 P5 \4 W2 x' O5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B  `$ Z+ |: ^% p3 C" O
C.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb5 s) u& M" [; m1 l
4個tvb now,tvbnow,bttvb8 c) |. u' T4 _2 ]
　塔塔粉        
, {7 y" h. P" }) X5.39.217.771公克
. T2 k0 W+ K$ K) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         . B) A1 G* `% j: e& i
100公克5.39.217.775 x8 E0 f) w+ ]9 F# W& }/ I
【調味料】& Y. E7 ^) H* h6 v, b4 A$ P
裝飾：2 h/ }4 `, A0 r
葡萄乾       
4 j: `5 f  Y+ J4 M3 \/ M3 utvb now,tvbnow,bttvb適量
( c  g' g* r4 t: S9 d& f  V; _tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb' d% N' h* J6 o8 V" u
適量- Z8 W* e5 z" }$ U6 I; `
       
6 J: _/ h$ b  b" O8 P& z* W【做　法】
% n  H! F  d  ^  B( |+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料A混合攪拌均勻至無顆粒狀後，再加入材料B混合攪拌拌均勻即為麵糊。
' V6 A# _& u5 C3 L; s2         蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。5.39.217.779 {6 z% @" f* \( v2 P. _
3         取出1/3作法2中的糖蛋白，與作法1的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法2中剩餘的糖蛋白混合攪拌均勻備用。公仔箱論壇1 b- Q6 D  Z$ s2 G' t! |
4         將作法3材料裝入烤盤中，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘即可脫模取出。tvb now,tvbnow,bttvb; W/ {% L  ?6 M5 x" G
5         在蛋糕體上抹上打發的鮮奶油後，撒上葡萄乾，最後由內向外捲起後再切片即可。

BeiDouChef

8 N: v. U9 c: O6 E2 a; ~& Y' {  s: Gtvb now,tvbnow,bttvb優格檸檬蛋糕5.39.217.77( {+ R1 k6 [2 \: l4 E- l" H
【材　料】公仔箱論壇0 n+ D( \1 X: ~# f. R4 `
原味優格         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G. S% Y* _) T/ R
1罐/ B! M1 A  M; P
藍莓果醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o2 z8 R" m$ }8 `% }( }8 y
1罐tvb now,tvbnow,bttvb, ^# W6 Y, q9 Z8 M0 @
罐頭鳳梨        
: R7 M! g; L8 u/ N1 L% e4 p3片
0 }1 D$ K. c1 T: U1 V# @5 p公仔箱論壇蜜黑棗        
. x: A! Y0 l- e* w' }1 \# h: E5.39.217.77適量
2 Y) S4 z, t! ~& [檸檬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E2 F% D/ E6 Q& B3 ~! U
1個( G! c& r# ?' ~' [1 ]9 ^* J
紅櫻桃        
5 _( |4 Q9 f3 m% f; _( S5.39.217.774顆
0 V- {0 l$ s$ j, N4 j9 X鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L0 o$ r: k0 S$ h$ d# f: o
適量
7 v; s& ]2 g/ R/ h8 A% {) w- S5.39.217.77【調味料】公仔箱論壇! C9 q( L& R# a2 J6 X; R1 |' r
Ａ.全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {9 v  j( W" a2 V
1又1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]6 U; N" T+ _
　蛋黃         公仔箱論壇; L+ x' C2 g" L4 y# w5 S
1個
  e. d2 H: p  V) M4 @4 I　細砂糖         " A; G9 a' P' H3 f; ~8 G
46.5g
- ?; X' q1 m7 [7 h* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.低筋麵粉         2 u: S! b. b$ o3 E; E2 e( X- y! b7 o. I
31.5g
9 z/ g; u5 Q* _) P+ E: ~公仔箱論壇　玉米粉        
1 R' x; k  w- B) T$ Q% W6 v; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \. R& Z1 `" Y# `6 x- c7 D
Ｃ.奶油        
, H( b5 V- x) g2 p, G5.39.217.7725.5g公仔箱論壇: P0 Z' G/ R+ u+ Z, b7 \
　牛奶        
9 @5 }. `/ }$ a1 V5 p" Q0 F& b* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13g
9 X2 x8 F/ [+ {: p5 A　原味優格         tvb now,tvbnow,bttvb$ ^1 P: p! ]# _; L4 s
7g
3 y3 D& a' e) T! ?: Q4 f1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｄ.檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {! i- E* i4 H6 D! a
少許5 E; }$ B0 V* w( ^; F
　檸檬皮絲        
& Q7 S1 d& ?1 U# q適量
( K- J- G+ W# t" a8 @2 [  U; V        5.39.217.77$ L# z% s4 _& K  [( U8 P
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: R& h( ^$ V; ^
1         爐作法：
2 k8 H- }$ s) {$ [$ otvb now,tvbnow,bttvb1.將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。" S. y1 n- e# V+ D  j6 A7 m* B
2         用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。% h3 n( A2 j% s; Y3 t
3         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
+ T+ k5 {: s9 v. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
" S2 l" }! j, m! L- e7 u4 S5.39.217.775         爐作法：
; w9 d: o  G; A6 r" E1 x, X3 P公仔箱論壇1.將調味料Ａ.置於容器中，另取一深鍋先加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），並將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全溶化。公仔箱論壇: V  l0 J1 L3 N" x
6         用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~# ]( c/ \5 u8 ]  J# P# ?( x
7         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，覆蓋耐熱保鮮膜，放入加有適量水的深鍋中並加蓋，以隔水加熱的方式，用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。5.39.217.77( Z0 R: N, m+ q; A
8         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。

BeiDouChef

5.39.217.772 r. q& R/ O$ I6 ]
鼠尾草乳酪卷
0 d  |8 g7 {; U: Etvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- F$ J# U, i3 ^2 d
奶油起司         # H! w1 w5 p1 _+ U* i! R( ?
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E9 q( s/ R1 a3 e
鼠尾草         # r8 ?# x# a1 p/ L- H6 ~
適量5.39.217.77# I3 c& }, `2 B/ L
       
8 \( f3 K# N/ J6 u【做　法】
; A$ J  K0 Q/ E! E) T  m, L公仔箱論壇1         將奶油起司放在室溫中使其軟化。
" V3 t( j2 K# C% S( S) j3 z2         將作法1放在保鮮膜上抹勻(厚度約0.6公分)，再鋪上1層鼠尾草，接著將起司捲成圓筒狀，放入冰箱冷藏保存，食用時切成小塊狀抹在麵包上即可。
" G4 Q  o! G- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
4 O- n' H" r* f& u6 _9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若鋪好的奶油起司過軟不易操作，可將其連同保鮮膜一起冷藏約5分鐘，等奶油起司稍微變硬時再取出，便能輕易捲起。

BeiDouChef

8 I& ^' a) i7 Y. j! ~) {% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果香慕斯蛋糕
( x: L9 m( T- Q( ?5 @4 q) jtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
1 Y9 x  m; X9 l: H5 H7 c/ I" g1.花果茶茶汁         tvb now,tvbnow,bttvb9 K9 U* c) P  _8 V4 G3 t3 v& p
250公克
0 b  W) d5 y' }& H- c2.蛋黃        
. G, X% Y4 O% v$ }5.39.217.772個
4 Q$ c$ B6 ^1 Z8 ?. [5.39.217.77　細砂糖         + r- e$ B" y" {  T% \; y
150公克
2 k7 W. [) S6 e$ y, o3 ~; Q5.39.217.773.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb' A1 r# ^7 V" Q1 c! Z6 Q
5又1/2片
8 h! s7 h6 Y9 h0 N! \公仔箱論壇4.動物性鮮奶油         ) m1 i  L  w) j% a% I. d' \/ V
250公克5.39.217.77: ?* b' \+ s# U) C+ l
5.香橙酒        
# C! \8 \# u3 O, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i7 p/ j" z* u" w. E  a/ C
6.海綿蛋糕體         6 I1 A% n- W7 x+ [% K
2片5.39.217.772 A$ r2 E" ~% e6 v
【調味料】5.39.217.77" J9 x. ^3 Q9 ^
裝飾：5.39.217.774 `" c0 ^" M. W  O# m- ]
吉利丁片       
4 Y  M' |( K+ ^( M2 k# r1 l4片
+ X7 S8 T. r4 Xtvb now,tvbnow,bttvb花果茶茶汁         ) _, p- T1 `; O- v  Z( D- i& ]! q
250公克
5 W& J* P6 l8 `: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb7 g" i1 ]+ L/ C; W0 k, u
【做　法】
: ~5 R; p# c: N/ z1         將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。
$ B. _. u6 E& a7 c" M, R5.39.217.772         取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃，過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。5.39.217.77& ?2 }9 N3 G: J" y* i9 d
3         鮮奶油打至6分發後加入拌勻，再加入香橙酒拌勻。5.39.217.77- w1 y' ^# c3 z# F3 y( T
4         慕斯模型內鋪上1層蛋糕體，即可倒入作法3至8分滿，即可放入冷凍3小時。
8 F; X* Q8 H6 O  k) s$ O  D5.39.217.775         將裝飾材料的吉利丁片浸於冰水中軟化，與花果茶汁一起加熱至熔化，此時從冰箱取出慕斯，將材料倒入模型中至滿，再次冷藏至凝結即可。
- E# k5 z( E7 k0 K' q公仔箱論壇【備　註】
) }/ C/ R: j1 S6 w5 B7 Dtvb now,tvbnow,bttvb份量─橢圓慕斯模6個。

BeiDouChef

5.39.217.77& Z7 P' W' V7 c( ?! b. m( s; E
香橙果茶蛋糕& f2 M. c0 H; n, p
【材　料】! p1 ]  M5 W  N% S4 Y( W/ j
1.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t* o5 a6 u1 d5 q+ T; s
230公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c+ w" f0 J: ?4 A2 e' ^6 x. U
　塔塔粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p. @: }) g& Z0 L" G3 y7 H% Q5 w, Z
3公克8 R4 A2 b, u/ }$ J
2.細砂糖         2 R2 y' P' Y8 k5 [/ k# b: f
160公克
, p, |% {* I1 A& _, J  Ytvb now,tvbnow,bttvb　鹽        
. b7 n% D9 u+ i0 ^! R5.39.217.772公克
# S" }) \3 X5 ~5.39.217.773.低筋麵粉        
, h4 G5 u  ]7 m" F0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
0 u6 \/ B3 k* B' ?) _5.39.217.774.花果茶粒        
' K' L: m- J2 w60公克! e$ O0 X# W& _# O: A& F8 N. e
5.花果茶酒汁         . {1 e' l  B* B3 j) G
15公克! p7 k) M+ D: B3 y. h
        ( Y* ?% F2 C$ D& p
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' y' J, h0 u/ Q
1         工作─將30公克花果茶浸泡於15公克香橙酒與15公克熱水中，使其軟化濕潤即可- n- C2 n! Y0 t( Y- n
5.39.217.77' h" y1 e1 T/ E/ l0 A, s
2         將材料1以打蛋器攪打至起泡後，將材料2分3次加入繼續拌打至濕性發泡，泡沫光滑細緻狀。
  x0 k% ^- Q; H% x3         低筋麵粉過篩2次後，與浸酒後瀝乾的花果茶粒乾拌，再加入作法1中以橡皮刮刀拌勻。公仔箱論壇/ M0 [/ P( P! c" B( N
4         取浸泡花果茶的香橙酒汁15公克，分次加入作法2中拌勻後，即可將麵糊倒入模型中，放入已預熱至170～180℃的烤箱中，烤約25～30分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?) p& I7 R! g9 r) Z! q! \; O
【備　註】
! I; r+ I5 K& B9 E5.39.217.77份量1個。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, v6 @5 I# h4 Y0 P" E6 R* y
抹茶起司蛋糕
; i) @. v* _2 L3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】4 Z: D: P7 \9 {) Q7 i
1.奶油乳酪        
/ e; I& f/ O4 Q, E公仔箱論壇150公克5.39.217.77. I. k4 @; p( Y2 h4 i: Z
　熔化奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~) s& m( ~4 }8 n6 H; |9 u9 r( I
100公克
+ z" p% h% B6 r. ]+ W/ D5.39.217.77　鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb, }5 b: c. V# u. u0 F
150公克
' u' w( i+ I/ I! [: f2.抹茶粉        
  y+ A' ]2 I$ c9 ^" m( S. ]6公克tvb now,tvbnow,bttvb7 L$ U1 z) X. p" P0 P/ v8 b. M! r
　玉米粉        
8 A* b, p9 ]3 Q) m" u: x: W7 T; X% \8 A公仔箱論壇20公克8 x: J( v% w$ R- z4 N( o
　低筋麵粉        
) P' A- c( R" u( v( ^& dtvb now,tvbnow,bttvb15公克
  h/ t1 o4 s5 e8 L$ ]5.39.217.773.蛋黃        
* n6 D+ F2 \) |: o! f9 q40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m6 a9 x- f2 T7 s% H
4.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb& }9 G6 ^3 `# U7 f, f2 K
35公克
2 m4 ~! C! \/ K* A7 V5.39.217.775.蛋白        
- `% J4 _4 W4 w120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n8 j9 \8 h6 a
　細砂糖        
5 r& b+ K3 D9 btvb now,tvbnow,bttvb70公克
0 V0 Q% ]- q, b6 ^2 |; A) G5.39.217.77        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c+ [4 w! `# I! ^9 K3 }, {
【做　法】  y9 v* F; `$ l: e: r" A% s# M
1         將材料1以隔水加熱方式煮熔，直到黏糊濃稠光滑時離火。( w; z+ V+ w) a  v2 H/ w4 k" ~
2         材料2過篩後加入作法1拌勻，接著加入蛋黃拌勻，最後將細砂糖加入拌勻，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb$ R: t: h8 `" h/ [! |
3         將蛋白打至起泡後，分次加入細砂糖並打至濕性發泡。' |. l2 D  E7 O7 r3 c. Q
4         將作法2、3的材料混合快速拌勻，將麵糊倒入模型中，即可放入預熱好的烤箱，以150℃隔水烘烤30分鐘時，再將上火關掉續烤30分鐘即可。: D$ J( p. I# m; s( o" \0 c0 N( x0 P
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb- i1 O) W3 l+ k5 @7 V/ e( p) _
份量8吋模1個。
/ z! |6 n8 Z0 H1 e8 ^7 J; m7 ], j烘烤途中需留意水份是否足夠，若已蒸發掉需補充熱水。

BeiDouChef

/ B* q) g$ s$ D6 a% M3 h- t  Itvb now,tvbnow,bttvb紅茶海綿蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u, H/ i" }3 c0 d& \  Q
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 |. j. c+ e& E
蛋        
' w5 l5 |, ~* h# W5 z7 z% M4個
5 R. L, k2 M6 Z5 h( }tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         + m5 }3 @0 W5 r, ^5 L
180公克( [+ l- b" [4 K* m
低筋麵粉        
3 v( G9 s/ y5 ~1 r/ L5.39.217.77120公克5.39.217.771 C+ e& n( k* A! [& S
奶粉         公仔箱論壇' Y+ l, Q( K7 P6 u) E  y4 V
3公克
5 O/ ~$ t; _, h$ v- l& \& @tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         公仔箱論壇* Q$ E. ?  D! K  T; R
30公克5.39.217.77, p/ }9 l0 ?# F  C! }) ^
紅茶汁        
  _5 W: S! ~" @0 w* Z( j. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克tvb now,tvbnow,bttvb( O  R4 p+ g7 u# E/ Z/ _, l
紅茶茶渣         - d8 p& b# z# S- o) `1 I% g
1包
6 J& i, y" q  Y6 L4 E+ t  s# _2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
7 }0 s7 u: Z* I0 Z' R; Y( v5.39.217.77【做　法】
1 R! s3 f$ ?: w5 s/ R; b公仔箱論壇1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
" I4 Q, W4 x4 y. h2         將蛋4個、細砂糖180公克混合加溫至40℃，離火快速攪拌打發至泛白、泡沫穩定，再慢速輕拌至光滑細緻。( I' [% z8 g6 k3 R0 [5 a: P
3         將低筋麵粉120公克與奶粉3公克混合過篩2次，加入作法1中快速拌勻至無顆粒狀。
9 w! D* A7 ?5 D) `% W4         沙拉油30公克加入麵糊拌勻，再將冷卻茶汁30公克加入拌勻。
6 y5 |9 L$ P$ @3 ?  |$ j9 z$ M9 b* F5         將泡軟紅茶渣1包加入麵糊拌勻，即可裝模入烤箱以180℃烤約35分鐘，出爐倒扣冷卻即可。
$ \! u! D0 T* L4 d公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb  x" N2 m& T) y  y. M/ R
份量約8吋模1個。

BeiDouChef

7 I$ G+ U5 n: ?/ R; \9 Ftvb now,tvbnow,bttvb薰衣草提拉米蘇5.39.217.772 ^. @. {, b* O) o5 y
【材　料】2 e9 J+ \+ T& R4 D; {! e, c
動物性鮮奶油         5.39.217.774 ^( u+ l7 X/ n
500公克0 Z7 a1 ^; k, L3 d+ F$ G. }' O! Z
鮮奶        
, z- K; A( P. S$ K1 s' g! \100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A+ A" i+ c( ~) h
新鮮薰衣草         4 r) f6 g% M) ?1 s% S8 ?% M/ k
3枝
9 [4 v+ l, `3 [0 t% K9 etvb now,tvbnow,bttvb提拉米蘇慕斯粉         5.39.217.77( S! R4 t+ h$ x: J" H& Y2 D
125公克
  `4 _( r+ ]% J% \) \5.39.217.77手指餅乾         ! b* n- e% @. `  U7 p8 s6 d
適量
/ ^/ m. j$ Y8 w; C# O( {薰衣草茶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i5 g) Q; z  g. {6 V
少許
4 V+ B2 n3 k0 W  S公仔箱論壇        公仔箱論壇. |1 j/ o0 Y1 `% z! @) e6 ?$ y3 X
【做　法】) \$ C" g+ {9 T# F7 o' P
1         將鮮奶油放入攪器中打發，以慢速攪打，鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的，小心不要打發過頭，否則鮮奶油會油水分離。
# q9 y7 e  |. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉，一起拌勻至無顆粒狀，再加入打發的鮮奶油拌勻。
9 G! m% E9 J. x7 Z' @tvb now,tvbnow,bttvb3         準備一個透明玻璃杯，杯底先放一層作法2，中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶)，上面再放一層作法2即可。4 v1 k. p, E0 T
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb8 [" ^' l# c9 \' I
薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L3 Q! l$ s& _; G
提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。公仔箱論壇& Q6 T8 |2 s$ M) v' u# O
薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中，大約1分鐘後將花濾出，滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。

BeiDouChef

公仔箱論壇: v0 W( R( U: s2 A9 a6 A0 n  C
酒漬櫻桃乳酪蛋糕
* p) N; N6 {0 a4 W) o* J公仔箱論壇【材　料】
  \& U$ j3 f8 B4 B0 k公仔箱論壇底層派皮：5.39.217.77/ c  R7 U7 w: X
糖粉       
/ w- s1 @  C9 d' E, v5.39.217.7710公克公仔箱論壇4 |8 Q! ?# c8 G  {% e3 ]3 {1 z
消化餅乾        
1 O/ C2 f/ B6 d) L, Q4 j0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
: H- |. J3 ]6 p& f) _5.39.217.77奶油         公仔箱論壇5 H: H  C! J6 o& L5 ^) g
30公克
- m% W) F- g' y+ v$ [" a7 o公仔箱論壇牛奶        
5 y' y# P6 K( [3 E. M公仔箱論壇15公克
# y5 `% x' C0 d/ N$ p1 X蛋糕體：
1 n% l2 A7 B, \9 ~8 B5.39.217.77酒漬櫻桃        + @6 F& f6 x/ c. T( e8 m# v
50公克公仔箱論壇0 V- z( E" K) W3 H1 r) Z1 S
動物性鮮奶油         4 `9 X3 U2 e( s$ I
31公克
6 W7 N( t" D9 d7 H* Dtvb now,tvbnow,bttvb奶油起司        
0 R7 H6 H5 x+ f: @1 T9 |314公克  m0 c0 p# L/ |1 Z+ h5 W5 N/ ?) o
細砂糖         - V% n. [/ ~5 Z3 A0 [1 E. d
63公克
* S8 v2 ]0 G' H  e5 r公仔箱論壇全蛋         1 s  z" o& Y0 I& `; U. d! V- [
35公克
/ X9 A# y3 r8 o2 C; E9 y9 G8 g5.39.217.77玉米粉        
4 V1 w% r# Q3 C$ S. c0 M' r& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
" i9 Y$ M. ]& c# G" Q4 ~tvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
# R+ d' s9 q- p+ e& I! x0 @tvb now,tvbnow,bttvb126公克5.39.217.77& C( i8 d0 f2 r* G( f# f0 \, H* K
       
& w# M7 R9 ~& F* V【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 v$ p- p$ b2 t" B" M" a
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎備用；奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
: T0 V/ W3 A5 ~, X& Q  r- ^2         取一玻璃盆，倒入作法1的二項材料後，再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。
# D! Q7 p' q8 J" R( E% ]) ?" m, s3         取一8吋固定烤模，在烤模的底部上舖一張烤焙紙，再將作法2的材料平均鋪在烤模裡，並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用。
! b6 H/ u5 m+ ]公仔箱論壇4         奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌缸中，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。公仔箱論壇5 d9 N& r; B: }. e6 T
5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。
: v5 Y1 C" J5 g; a5 d4 `2 T; Y6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態。0 k$ ]* Z% z8 P$ ?7 j! {# ?
7         取一半酒漬櫻桃切細碎，加入作法6內，再倒入作法3的底層派皮烤模中，將剩餘酒漬櫻桃灑在表層。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q: B% L2 M. z
8         放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘（摸起來有彈性）即可。