BeiDouChef

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熱狗蕃茄醬瑞士捲
- A5 }- a. k/ T% x1 rtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇" {7 w, }5 M& k7 }0 B
蛋白        
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' g) ?/ U* r- _8 S( h$ _公仔箱論壇塔塔粉         0 `4 m% ]2 m8 X
2g
5 t' E  f) b$ `& j公仔箱論壇鹽         5.39.217.771 C6 a" I& y0 v% r. v2 W+ p3 @( D
2g/ w! l) R5 l! y/ y" z' b
細砂糖        
8 Y% n: A2 I7 h5 [tvb now,tvbnow,bttvb80g
$ d( ]; L$ ~* g% s. ^5.39.217.77低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z( y. G: A4 B: L0 ~2 u
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熱狗         公仔箱論壇: x5 u0 T$ v  v$ y0 ?' m* L% t
2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O  ?5 c4 Q4 R8 A- z
生菜絲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R! {4 H2 V- k/ K
2片# Z. g! \' T2 F4 w/ l; b: ]; c
蕃茄醬        
- c5 l& c& |8 }9 B+ s: {, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇2 M* R: R4 z( N/ y% C
       
/ e! I" ?2 {* G) j: r$ q9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.773 A3 i! {4 w3 ]/ w; Q
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
7 U0 k8 G* s- g" `; f) k0 s$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。$ R7 @+ w7 T+ I3 N: b1 R
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解
. G  O0 t% Z  ^& D公仔箱論壇4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J' E0 N( O8 m& @1 f) m- b" y+ a- [
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
6 E, T1 g* Y/ {5 B) R4 @tvb now,tvbnow,bttvb6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
5 L( g* t1 e; M8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將熱狗烤至熟備用。8 q0 t6 q  w- n" ]8 L0 v( F, x
8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻，以較漂亮的一面朝下，另一面抹上蕃茄醬，鋪上生菜絲、放上作法7的熱狗，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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5.39.217.77% s5 O0 A+ V' g" w# [. A( @
洋蔥鮪魚瑞士捲
. S9 C( T5 |! b' F9 W4 ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】! A" Q, @  J1 x2 J7 x1 H
蛋白        
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9 |; L  _, K/ X" Y: Rtvb now,tvbnow,bttvb塔塔粉         8 k/ M" G1 W1 A
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鹽        
9 V" d. `6 S! ?& H: B公仔箱論壇2g5 E! A# g9 K+ n6 R
細砂糖         3 d5 j% h" c- [0 T$ s* I: j
80gtvb now,tvbnow,bttvb, U7 b2 X) d9 @; E
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 J) H( }/ q1 e
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鮪魚罐頭         5.39.217.77) z1 q6 L" t/ t
150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J7 P* B5 c3 W% R- r5 J
洋蔥         公仔箱論壇* Z! P0 f1 ^8 e2 d9 g: k
150g5.39.217.77/ `$ p' I2 R& h. ~4 o! c& u
黑胡椒粉        
/ d8 R# i2 h  k3 ^tvb now,tvbnow,bttvb1/2小匙
8 {4 r* Q  q, {" m黃芥末        
! Q- w* m* ~, ~. Y1 w9 s$ H公仔箱論壇適量
+ ^# t3 M$ U1 @/ L: d8 x# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬        
' E% Q$ a/ m# v: O+ l$ z2 r, j5.39.217.77150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u8 _+ y( u/ ~
        ; Y- ^2 m0 x% D* {/ J
【做　法】
  W1 t' c% u; ^  J! B! F/ o1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。, a9 d  ~- b  `( |' s
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。tvb now,tvbnow,bttvb$ R: X. w( \: M+ T7 q
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解
+ `4 D" E  n0 g' S4 a% s公仔箱論壇4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。- ^) b1 `( @; n
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。公仔箱論壇: u# X1 w5 c) G- L! G& a
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
) _, ?5 p9 t  [( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         洋蔥洗淨後切丁、汆燙去辛辣備用。
* t9 P" P  h9 S公仔箱論壇8         內餡作法：罐頭取出鮪魚並瀝乾水分，加入作法7的洋蔥丁、黑胡椒粉、黃芥末一起拌勻成內餡備用。
+ w# e7 d- l8 X( f1 H公仔箱論壇9         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上洋蔥鮪魚沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。表面擠上適量芥末醬裝飾即可。

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2 i/ a# m' p7 w9 n& G海苔四季豆瑞士捲
9 `9 ?& t- _. a; Q0 Z公仔箱論壇【材　料】, Z" d; H+ {8 X/ G+ b
蛋白        
: x/ Z; ]+ c+ p% {  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。210g公仔箱論壇3 `" l5 ?$ c" P; R2 Y9 K) ~% N/ P
塔塔粉         公仔箱論壇# Q  X8 x5 ~  d( |; r
2g公仔箱論壇% l" C3 ]0 R8 e3 p) H+ G5 h
鹽         * r% h, ?& n/ \1 c' E1 S" d
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100g
% l( U  s: ?; s2 y公仔箱論壇四季豆        
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2 }: [7 r$ \3 w8 f* W; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔片        
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花生粉        
1 p/ Y2 T+ z1 L9 R" dtvb now,tvbnow,bttvb適量5.39.217.77+ t2 R$ ]' z3 ]3 v, H7 `- B7 h
沙拉醬        
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' k* n3 S- z. \- g4 r4 o公仔箱論壇        5.39.217.77! @" j# d; a  O4 x. I+ x: ^# |" B, H
【做　法】
! G' z* f! M. g" m1 g3 E1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。公仔箱論壇8 R# d9 h9 L6 L8 l
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
- B5 t% v: B: S% j3 R# P" Ptvb now,tvbnow,bttvb3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解
4 B8 q( \. ~$ ?6 L4 rtvb now,tvbnow,bttvb4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
! N1 v8 o+ K% m; |3 _/ ^4 S" v7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
# Q5 m( c# y9 c2 G" ~! m  Htvb now,tvbnow,bttvb6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
. K. o; i  \0 G/ N3 ?( P, p4 ?$ m7         四季豆汆燙熟備用。5.39.217.77& ^1 z1 c4 G- q5 u( y
8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上沙拉醬，鋪上海苔片
- J) r/ c- M. q4 H2 [/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9         將作法7的四季豆以5根一小束的方式擺上，於中間擠上沙拉醬再撒上花生粉，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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玉米火腿瑞士捲+ ^+ Z$ N4 H. k* }: f; }, f" q
【材　料】
" w( M+ a# M' b! c: D7 d蛋白        
+ A) }' S! |5 E) k: btvb now,tvbnow,bttvb210g
) e: ]  i, e" B; x/ x5.39.217.77塔塔粉        
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鹽        
0 U/ t5 K- S3 @  F# w% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2g
- r7 r1 u8 c( L. l  y" i5 A, ~! q- y5.39.217.77細砂糖        
6 k8 G, O6 i# v% d  T$ w0 w5 \80g5.39.217.775 T3 a; b$ ]* U  g4 ^  h
低筋麵粉         5.39.217.777 ?, Q3 H" q% ^! M" ?! O
100g
  ]& _0 f7 s' [$ x8 u$ X& ^2 E  \罐頭玉米粒        
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3 Y1 T. W( `3 W& c' J' f* \1 A火腿片         4 }# c+ }) ~# `0 v* k" K
40g
  l/ p& J) X1 B$ f, V$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         tvb now,tvbnow,bttvb( I* k0 M6 f: e# k3 k( h. w* g' l
50g
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【做　法】
7 o, l0 z  ~- ~4 j* C6 G- X9 c1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。6 l9 R& z  z; x# ~; r8 ~* u
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
. r/ z3 Q7 Z4 z! N  t3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。tvb now,tvbnow,bttvb$ H8 y# i/ `* s; b  x- F* @
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。5.39.217.77$ T# q+ F! O3 X0 t
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。公仔箱論壇# M% C& p' M8 S' h
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ n, Q/ F; Z; N* g( o
7         內餡作法：火腿切小丁，罐頭玉米粒瀝乾水分，一起加入沙拉醬中拌勻備用。公仔箱論壇: a! E4 o% C  n+ Y; P
8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。
: ]; D. G0 O  g2 t- m( A5.39.217.779         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上玉米火腿沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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* G# c% e. @  R4 p1 L4 Y5.39.217.77肉鬆海苔瑞士捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A' ?% w* {' s$ q
【材　料】
! F# U9 A# ?8 s; H$ A: D' s& u; O5.39.217.77蛋白        
/ S# a, E2 d7 M  S- c5.39.217.77210g
" z; W: d$ L. e公仔箱論壇塔塔粉         5.39.217.77( |: x, o& E; @+ z( G2 W
2g
8 {2 B% G9 n3 g  b8 @' P2 W. k鹽         - p- P7 ^. B: I, k; R3 W9 R
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' Y1 Y3 ?2 f1 |( R8 e$ ]- H5 }9 P5.39.217.77細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T5 ]+ t( |$ M. D
80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g: J! ~% d% ]0 ?5 |( ~8 I
低筋麵粉        
. ^. l: P& `* f3 `5 b7 q2 K100g
* W- s% B+ g* a$ |: ^1 p5 ~公仔箱論壇海苔肉鬆        
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/ p* b0 p$ t! l8 M. x/ g蔥花         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K! I% V; @* A* ~  |
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/ t7 a4 L+ h: `沙拉醬        
3 ^0 G5 t% o( ?! s- f4 a公仔箱論壇適量1 T; q# s5 g3 h2 N
        & C# ?0 [8 [& u# l- X) e
【做　法】
! i' d# h1 M$ j( T; ]( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
& ^' I8 M; I& W6 }0 c2 q2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
" M' `6 k! _0 X& E' ltvb now,tvbnow,bttvb3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。
! |3 T: F) q6 ^9 A5.39.217.774         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
- E- |. m' ~  Y; M5 ^$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
% R+ e) }: p' G6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將海苔肉鬆、蔥花平均撒上後，再把作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
& |$ c* J4 H" Y8 d2 T7         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。
! v3 e+ V1 ~5 D! d: ]  J+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ i* I, y8 E( @
果醬瑞士捲
! D4 P* \3 y$ s( j( V5.39.217.77【材　料】公仔箱論壇% Y4 B2 b5 ^# C. L, F
蛋白         $ j/ Y% \( l7 B9 c! \
170g9 Z, B' @6 w  t5 i# {  t* C7 u
塔塔粉        
3 y) d! x" K7 d( G公仔箱論壇0.5g% I8 U" Q* x' w+ C4 V
細砂糖1        
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7 [5 x$ t: F& ~+ ^$ J4 x/ M公仔箱論壇蛋黃        
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鹽        
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沙拉油        
( B3 _/ H5 |/ ^: m: \+ z" J40gtvb now,tvbnow,bttvb( [. R: m5 N' d) [- y+ z) S1 A
奶水        
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0 O5 v/ I5 s& t" T! s% F低筋麵粉        
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2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A8 I; {  P6 W% Y- H5 n
草莓果醬         5.39.217.77+ N; w! y) r) S/ E9 d7 V: X
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b1 T6 ^- F) f8 R  P, Z) R! t' G( q
椰子粉        
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【做　法】5.39.217.77% {* \/ v( \$ G% W7 a7 J9 P
1         蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G/ n" y" e# \- M( U7 ^
2         蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb9 b! [) }! g$ q0 ?' ]$ r6 R& k, J, t  \
3         先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻即成蛋糕體麵糊。5.39.217.77/ X+ Y; I8 Q5 u, ?
4         取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約25分鐘。公仔箱論壇$ @% M% K5 u+ _+ n' {9 O! C/ h
5         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量果醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起。tvb now,tvbnow,bttvb4 `7 {( A0 p6 o- V
6         將作好的瑞士捲表面均勻抹上一層薄薄的果醬，再均勻撒上適量撒上椰子粉裝飾即可。

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2 p, L) K( a( d" utvb now,tvbnow,bttvb胚芽蛋糕捲
& p' ]/ S9 D/ K9 V) S; Z  m* z公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇9 R# S' t5 ~% ~1 T) R5 S8 `
A.胚芽粉         公仔箱論壇' q( o  `0 ~7 W! k
15公克3 b; K8 [- x; _+ f/ ?8 k
　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V* U% l% F2 x" E8 [8 @: F) l3 V6 [
4個
3 v5 [' ?$ g3 m. Q$ s  Y) t　細砂糖         公仔箱論壇6 B, l/ [' }6 W, s) R
80公克5.39.217.773 P0 O1 r* L2 r$ ?
　鹽        
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　沙拉油         ! |  C/ Q  q! p* {% p: |* g
80公克tvb now,tvbnow,bttvb$ O: S3 c& A" E+ |/ h4 e9 O
　奶水        
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. M/ n6 l' x0 p: i% V公仔箱論壇B.低筋麵粉        
5 j# a! D1 W) E1 c" i" d160公克公仔箱論壇7 o& H: Z9 [+ @. r% N+ p# c/ L$ B% _
　泡打粉        
" G- B) \6 P' P5.39.217.775公克
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4個5.39.217.77" X" ]0 q; p/ o7 S( Z; ?; y2 ], G
　塔塔粉        
& b0 @+ S: z5 K: ]9 c3 v( Z5.39.217.771公克
( h7 o5 c  p" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         ; t0 _! l5 q& G% i/ r3 ?- b; A
100公克
  G6 K' ]/ K! A0 ^& `* \9 E. R【調味料】公仔箱論壇9 ^) X- V  F) g. ^0 v
裝飾：
+ H* J# c; O3 ^/ g4 ]" k. b公仔箱論壇葡萄乾        tvb now,tvbnow,bttvb1 H. z- M- M/ [1 s, s( U8 t
適量
. S$ X" r5 ^! Qtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb9 w8 Y- C' A' I5 U& a+ A
適量
! s, N5 Z/ O9 @. G) n, y* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s4 U4 \  A9 H/ `
【做　法】公仔箱論壇+ x4 p3 m- q; w7 K# N6 i
1         將材料A混合攪拌均勻至無顆粒狀後，再加入材料B混合攪拌拌均勻即為麵糊。公仔箱論壇$ M3 d9 y8 E9 y7 N4 H  [
2         蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。6 p7 T4 u# ^% f& A  F
3         取出1/3作法2中的糖蛋白，與作法1的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法2中剩餘的糖蛋白混合攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb% p& |+ D, w$ U8 G
4         將作法3材料裝入烤盤中，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘即可脫模取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [* _3 {2 F# c( ]9 ], O1 @
5         在蛋糕體上抹上打發的鮮奶油後，撒上葡萄乾，最後由內向外捲起後再切片即可。

BeiDouChef

3 S# Y0 Y- W  V' `/ T9 V0 Q/ ptvb now,tvbnow,bttvb優格檸檬蛋糕7 T: `+ Y  N+ S) h) S
【材　料】
  W- d' Q. a1 e公仔箱論壇原味優格        
, s8 g, R, g2 L) Z1罐
, o" g( d1 S& H( dtvb now,tvbnow,bttvb藍莓果醬        
" [( }& I( d5 z* o* [/ Y. h& u3 ~1罐
. y8 ?- r/ [' r5 H8 S9 `公仔箱論壇罐頭鳳梨        
; F/ I! a3 }, y. j6 d3片
' F5 E5 a" w8 n+ Z蜜黑棗         tvb now,tvbnow,bttvb+ j/ w: {+ R- c
適量
# [- p' V. T+ L; m1 l2 y" k5.39.217.77檸檬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _  p) n* n7 Y8 \5 n( t5 `5 n
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |: A+ K* t3 @2 t; j
紅櫻桃        
3 }% p, D, s8 b- S/ ~3 Q4顆
6 P0 a. p$ ?! k8 Etvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油        
& n" j2 n  k0 {7 {. N; p0 s適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a3 m+ w  |  K4 I9 x5 Z5 `
【調味料】
+ f$ p1 V( V, k! u) w4 c! l) ~Ａ.全蛋        
( \2 T) C# w/ v) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1又1/2個) h! t0 B6 B* x3 w
　蛋黃        
* A( `6 \- G( S4 y6 M6 I" h4 R% O4 `tvb now,tvbnow,bttvb1個
0 S8 l# c4 k! z, n/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N' i  V2 z6 s- G) o
46.5gtvb now,tvbnow,bttvb/ U" ~$ k0 m' W
Ｂ.低筋麵粉         ) g+ B% e  m$ y6 g9 U- G# B* t
31.5g
8 m7 m; Y# L* n3 U5 c/ F! }% n( U　玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q- n- ~' o% m5 T
6g
1 l4 a& }4 B2 }4 T- n. O5.39.217.77Ｃ.奶油        
& ?  O' V% r% g' q$ k' L5 M5.39.217.7725.5g公仔箱論壇' z7 g4 g% f# Y
　牛奶         公仔箱論壇8 C9 G7 X- G5 _4 f# P! H" I0 Y
13g
6 I) h9 s! M/ q$ O; ttvb now,tvbnow,bttvb　原味優格         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?' h( [  t0 W0 {7 g- @" B
7g
  X3 Q5 m. m  s' Rtvb now,tvbnow,bttvbＤ.檸檬汁        
7 ]' s1 g2 j2 U2 J7 E7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
, y) {# f7 I1 Z) f, j( x; v. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　檸檬皮絲         4 o2 ]* e  M: p- H2 t' p
適量tvb now,tvbnow,bttvb; r/ k7 S+ c6 l5 M
       
3 L4 t" S% `5 S# i6 q/ [" a5 [! k4 h【做　法】
. Q, k8 G, ^8 k8 L) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         爐作法：tvb now,tvbnow,bttvb* G% y2 k% Z; l- _% N7 s3 d
1.將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s( l; S- q% G8 O% j3 ~- g0 o  |
2         用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。公仔箱論壇. S3 g9 C( X- r3 b& u
3         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。5.39.217.77* t- M5 s& `; h: _+ ~( ~
4         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
+ J- c4 J% l2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         爐作法：
; n4 p* Y  E' S. K3 {8 n5.39.217.771.將調味料Ａ.置於容器中，另取一深鍋先加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），並將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全溶化。公仔箱論壇8 j9 a5 l2 i9 F! ?
6         用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
9 w7 J# U& g" |0 [: @+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，覆蓋耐熱保鮮膜，放入加有適量水的深鍋中並加蓋，以隔水加熱的方式，用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。5.39.217.77% v3 U/ T. R+ u/ z; z6 q: x) r
8         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。

BeiDouChef

5.39.217.77+ e0 G3 W2 J& ^' o3 m4 ^6 N
鼠尾草乳酪卷8 w) z! m; s0 S( C% I) b
【材　料】. j% C! G7 f1 Y
奶油起司        
0 S" V$ g# o8 e8 R! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇& w0 h' y/ E$ u; S' I
鼠尾草        
* _4 @7 {9 m# O* ~適量
8 u" X6 [- A: s7 n4 ~       
$ r4 g: u) V' e; s5.39.217.77【做　法】
3 k8 }/ L+ c: Y7 u6 @8 y5.39.217.771         將奶油起司放在室溫中使其軟化。
/ a+ ]# r: h! K3 Z3 @公仔箱論壇2         將作法1放在保鮮膜上抹勻(厚度約0.6公分)，再鋪上1層鼠尾草，接著將起司捲成圓筒狀，放入冰箱冷藏保存，食用時切成小塊狀抹在麵包上即可。
# p* P" g! r4 |- E3 R5 ?5.39.217.77【備　註】
9 W0 n2 T/ J+ C6 w3 E5.39.217.77若鋪好的奶油起司過軟不易操作，可將其連同保鮮膜一起冷藏約5分鐘，等奶油起司稍微變硬時再取出，便能輕易捲起。

BeiDouChef

9 W$ ^" g; [$ @) R7 P& I
果香慕斯蛋糕
$ Z' @3 n9 o* d; j7 E5.39.217.77【材　料】公仔箱論壇" M0 Q$ \" ~0 r7 T4 S
1.花果茶茶汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d& i9 l+ _& |' U: }
250公克
  R3 k) t1 l- B! C* y2.蛋黃        
% M* t# q4 F1 x) ~4 W7 S- N, D公仔箱論壇2個公仔箱論壇' U- e& A" n8 M5 D
　細砂糖        
  V* d0 G  ^8 c2 A/ x5 k! u5.39.217.77150公克
4 p' X$ |- r- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.吉利丁片         公仔箱論壇' r$ _3 j# V2 H- ]+ H+ q: J
5又1/2片
/ m+ a3 P% U- x6 w2 q+ a4.動物性鮮奶油        
# t9 B# _. W, ^0 \' }" g8 F9 g公仔箱論壇250公克公仔箱論壇7 @4 ~5 k  d; A6 y. b0 ~
5.香橙酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M! O. K8 z. p' Y8 w
1大匙
' C9 I. s3 R1 {9 A5.39.217.776.海綿蛋糕體        
7 `7 L1 w" I. ?2 P6 f5.39.217.772片tvb now,tvbnow,bttvb8 U! f6 j, }: [* ?7 Y- H
【調味料】: @% c3 V% U, @- M8 z/ ?$ Q
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f* V% a1 q3 ?. b( z0 w3 a
吉利丁片        4 b8 Q2 L6 F' R5 k3 i1 N
4片
/ M) W2 u) h: m" G7 R9 F8 i* h2 h4 L花果茶茶汁         4 ~; w  y& w2 E! h* h3 ?) i
250公克
* G/ ^) }, d( m0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
/ ~* o0 i! h3 H8 J' C5.39.217.77【做　法】
# x" K7 r( A2 C4 b7 M. x0 D, etvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。
" g& i; ?' f+ r# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃，過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。
9 |+ B, n) Z+ B4 _, c6 e公仔箱論壇3         鮮奶油打至6分發後加入拌勻，再加入香橙酒拌勻。
/ Q; d) D0 u: L. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         慕斯模型內鋪上1層蛋糕體，即可倒入作法3至8分滿，即可放入冷凍3小時。
- Y/ ^: c- r  o, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將裝飾材料的吉利丁片浸於冰水中軟化，與花果茶汁一起加熱至熔化，此時從冰箱取出慕斯，將材料倒入模型中至滿，再次冷藏至凝結即可。
( b/ c+ W: S0 Y' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
" B* V. M6 N! ]6 U4 i. s. D5.39.217.77份量─橢圓慕斯模6個。

BeiDouChef

+ O* |9 U- G5 |- H8 u7 c$ [香橙果茶蛋糕
5 d1 n8 x& w0 Q. {; {+ D; X【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 ?6 _8 D! a7 C  U0 I$ c' c
1.蛋白         5.39.217.777 |+ a! c. u( c4 z& G  }
230公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z: ]8 v- N0 M! f+ g
　塔塔粉         $ r; B$ I  K* O1 R# e- I; D5 c
3公克/ j% G, B1 Y: r% ?  g
2.細砂糖        
/ ^2 f, Y3 t( S+ B公仔箱論壇160公克tvb now,tvbnow,bttvb& B4 J: W' P3 Y0 A; X3 Y
　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb" ]7 A% R. M# d/ H' O
2公克
2 [$ ?5 i) C: S& N4 @3.低筋麵粉         & K0 M& f% O, j: v5 M0 d8 \3 v
100公克5.39.217.77. T2 @6 B, m+ C9 w
4.花果茶粒        
: H& s9 n% X4 f! J5 N# A$ u9 u60公克! |( W4 H. K1 X0 S
5.花果茶酒汁         $ c6 A, u( u+ S8 Z3 I1 Y
15公克公仔箱論壇; r* E0 k  O% b5 ~+ O, }2 ?
        tvb now,tvbnow,bttvb; B* X1 ~, F2 q" v7 h4 e( f2 `
【做　法】
" Z" W, ~) ?5 N/ K. e- V公仔箱論壇1         工作─將30公克花果茶浸泡於15公克香橙酒與15公克熱水中，使其軟化濕潤即可5.39.217.77- O1 n6 B0 e% ^1 w% q7 `8 |
/ }1 {0 z, S7 L( J8 u; T0 V5 G+ E+ r
2         將材料1以打蛋器攪打至起泡後，將材料2分3次加入繼續拌打至濕性發泡，泡沫光滑細緻狀。公仔箱論壇. _$ e' I3 g% h+ E6 |: {
3         低筋麵粉過篩2次後，與浸酒後瀝乾的花果茶粒乾拌，再加入作法1中以橡皮刮刀拌勻。
6 Y; c3 o7 G9 o1 J; O5 w3 L5.39.217.774         取浸泡花果茶的香橙酒汁15公克，分次加入作法2中拌勻後，即可將麵糊倒入模型中，放入已預熱至170～180℃的烤箱中，烤約25～30分鐘即可。5 J  J. E: {" A1 l1 \" z
【備　註】! o, z* `# I1 c+ |( c  @
份量1個。

BeiDouChef

5.39.217.77" B8 k# J2 x- x9 W
抹茶起司蛋糕
% }/ Y8 ]: p; Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k" x. ~) z+ W$ S5 |  g  r
1.奶油乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb; }) w# f1 z' W* m+ o3 G1 i* O
150公克
  Z9 O( ^' n& k. D8 W　熔化奶油         . L7 E2 v4 S  Z
100公克
+ C" \! Z, e1 V) ?9 q% I9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鮮奶        
: m5 ]* s+ Z& |: }. K1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克) m# p, \$ v$ F7 P
2.抹茶粉         2 ^. b; A1 @- s2 [. Z' R' W
6公克
/ s$ b5 {) I$ j% S9 {& S　玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 z1 ^1 G8 ~) a! Q4 v9 I7 N# j3 U; K
20公克5.39.217.77* P: d( y( c# h
　低筋麵粉        
2 M" ~& P! V: c. [" A# {5.39.217.7715公克tvb now,tvbnow,bttvb4 o9 {! L% ~- q$ |1 N! V( z
3.蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u/ f! n( @' i# _
40公克tvb now,tvbnow,bttvb; K4 Z) c& b- q$ G( j! Z" y
4.細砂糖        
5 R, `7 t4 \7 a35公克
5 _7 A8 n+ L* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蛋白        
! h8 V2 h: g9 n7 }& |5.39.217.77120公克, y0 m& a! v1 ?- @) A
　細砂糖        
; U" h& X/ j+ f( q1 Y7 Ztvb now,tvbnow,bttvb70公克公仔箱論壇) R( ], l2 x6 I/ \* w3 N
       
. W. {: D, ]. V- p) p公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. M0 E6 \) O, x: i$ u2 ~
1         將材料1以隔水加熱方式煮熔，直到黏糊濃稠光滑時離火。7 y. O3 Y; D3 }- A4 l0 S
2         材料2過篩後加入作法1拌勻，接著加入蛋黃拌勻，最後將細砂糖加入拌勻，即為麵糊。
, f# F0 O8 ]2 N! z1 e4 u& M4 S$ A公仔箱論壇3         將蛋白打至起泡後，分次加入細砂糖並打至濕性發泡。
! i6 d& W( f! h# }3 c公仔箱論壇4         將作法2、3的材料混合快速拌勻，將麵糊倒入模型中，即可放入預熱好的烤箱，以150℃隔水烘烤30分鐘時，再將上火關掉續烤30分鐘即可。2 @) y0 K! N3 P
【備　註】0 s! t1 K- ~# `* x5 F9 T# _; ~
份量8吋模1個。
' Q: i. b$ [# Q5 {; s烘烤途中需留意水份是否足夠，若已蒸發掉需補充熱水。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 U2 a7 Y* Z% W, W2 Y
紅茶海綿蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A; X* ]( W# l2 S! W+ n& q/ r
【材　料】2 m" l& F9 S8 V- m
蛋        
& x5 D) s- W& ]/ Y5 {& a6 F4 `4個
- y6 q% P9 ^. G細砂糖        
) A2 L) w- S3 D; S公仔箱論壇180公克- j( i8 J8 U2 ?% R
低筋麵粉        
3 p# X* o( W, F! W( Y+ f5.39.217.77120公克. L4 w8 c. N3 P+ K+ o# e
奶粉        
' U% ]+ l. d) x4 m" P) b1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
- P- {6 A2 t, R7 F3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         公仔箱論壇% O4 S; v  @; ?9 z/ _7 j/ J* g
30公克5.39.217.77% y- @0 A: t" l8 f
紅茶汁        
/ |/ [. m" p- x' u6 U/ n5.39.217.7730公克公仔箱論壇2 g* s9 E9 p" q9 ]# L9 P- H
紅茶茶渣        
# G! B+ U' k8 {# ztvb now,tvbnow,bttvb1包公仔箱論壇+ J- l' u( n0 b7 a9 a1 @/ a
       
, F% T) c1 G; X% X公仔箱論壇【做　法】6 r7 o; U. ~; d9 ^4 Y
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
3 \0 J4 @+ [- S7 Etvb now,tvbnow,bttvb2         將蛋4個、細砂糖180公克混合加溫至40℃，離火快速攪拌打發至泛白、泡沫穩定，再慢速輕拌至光滑細緻。# w5 m+ m! {8 N; k  w# d& {7 ]
3         將低筋麵粉120公克與奶粉3公克混合過篩2次，加入作法1中快速拌勻至無顆粒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |2 U3 Q" s2 X6 c
4         沙拉油30公克加入麵糊拌勻，再將冷卻茶汁30公克加入拌勻。, ^) I/ P( w% m1 Z" ?
5         將泡軟紅茶渣1包加入麵糊拌勻，即可裝模入烤箱以180℃烤約35分鐘，出爐倒扣冷卻即可。
1 V. n. ?) I1 q+ Htvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
9 c$ x* H3 k: I* x# r份量約8吋模1個。

BeiDouChef

公仔箱論壇. L% c& }8 b% q, |/ n
薰衣草提拉米蘇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w" G& _( T3 q9 U1 ?
【材　料】0 ^  d' ]7 X5 b& S
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j/ a% N1 Q* D) j* P- |
500公克- O  ~) ?  D; r
鮮奶        
- a) V. g' A( t# F' b4 x4 w' ftvb now,tvbnow,bttvb100cc
* P. B6 m# [" _2 L  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮薰衣草         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F; A- j6 b: Z# B* J1 m6 L8 Q% K1 j
3枝" a: @: R, C+ ]: }8 r) f& h: A4 _
提拉米蘇慕斯粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?0 a% J% _' f: i& a6 Y
125公克
2 n4 r7 F5 [) C% l  B; e手指餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i' Q7 ]: b* p$ M
適量tvb now,tvbnow,bttvb$ n9 x$ u; M  D# G! \. B
薰衣草茶         公仔箱論壇2 g9 g* u- q0 a$ W% E
少許
3 W, o- [: M" x8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        2 f: b& |0 q/ j! y' |7 Y, d! Q) r
【做　法】8 x; b; a$ i: S. L$ O! }
1         將鮮奶油放入攪器中打發，以慢速攪打，鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的，小心不要打發過頭，否則鮮奶油會油水分離。
$ V9 _$ f6 _: u- J; g6 C9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉，一起拌勻至無顆粒狀，再加入打發的鮮奶油拌勻。
: H( g. C0 G) T5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         準備一個透明玻璃杯，杯底先放一層作法2，中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶)，上面再放一層作法2即可。
* `  K% I) X# G* u& L2 x& z【備　註】
7 n7 r' ^. L5 ?$ U) Y/ ^薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。' b- J0 \0 {- B# p$ d+ v  _
提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。公仔箱論壇- M+ U: y! N: y8 c: T& z' x) R
薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中，大約1分鐘後將花濾出，滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。

BeiDouChef

公仔箱論壇& q: X) a1 b8 r) r
酒漬櫻桃乳酪蛋糕5.39.217.77' {8 [' f1 E0 y$ ~7 m( j
【材　料】
. C* `/ v0 Q) v$ ~7 ]公仔箱論壇底層派皮：公仔箱論壇( H5 ~; h# M3 u. L) b$ P
糖粉        公仔箱論壇% {6 `/ L' m9 [6 \! D, c
10公克
) D$ |  a4 x" r$ V" m消化餅乾        
$ i1 u2 C8 i& z$ P150公克
( t9 X2 _6 s1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
' I  z  ?( R* l* ~* D% R4 @30公克
- v9 t: Y+ C9 V" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
/ v1 [/ A& k, t+ b# r0 W! X5.39.217.7715公克4 f) m/ h3 k9 i7 _$ W4 u
蛋糕體：' [, c7 M5 d$ Y% m2 Z8 Q
酒漬櫻桃        ! o0 @3 f2 G( q0 G7 Q- d, d
50公克
8 Y: C. n. v! e% J) \動物性鮮奶油        
9 a/ U$ h+ b" L. l/ f公仔箱論壇31公克tvb now,tvbnow,bttvb( g8 a' |( b, Z. \5 ]
奶油起司        
- F+ g4 P- `' C7 L8 S( D( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。314公克
3 `9 H6 ?5 {! K; H5.39.217.77細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o7 f+ v, k: g. v9 p
63公克
1 P% y, D2 V& E7 u/ h# D全蛋        
( r" g: b( X4 |; ^8 m9 E35公克tvb now,tvbnow,bttvb6 W( J# a" X; }! j9 Y
玉米粉        
; [1 C9 i9 V( E, w25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {6 q6 d: \, p" e- d& m" c5 J
牛奶        
/ G/ g& a/ W6 {7 }1 c2 o$ a126公克5.39.217.77# b! t, E8 |# C0 r0 o1 H
       
/ }8 z1 a! Z& r& {3 l# `7 U【做　法】
4 w7 a0 O+ U8 P, j5 b公仔箱論壇1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎備用；奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。tvb now,tvbnow,bttvb! h$ q/ n& D  B; Q" v9 t
2         取一玻璃盆，倒入作法1的二項材料後，再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。
: T5 S- \# u9 z) Y# j' I6 Q# A5.39.217.773         取一8吋固定烤模，在烤模的底部上舖一張烤焙紙，再將作法2的材料平均鋪在烤模裡，並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用。
/ G" s+ r# w2 A3 P* v公仔箱論壇4         奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌缸中，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。
0 H' ?+ }( \. D! [5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。5.39.217.77" s8 A" w8 r& W5 @, P1 u
6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態。
: t9 `: c# A& Y  z: U$ ]5.39.217.777         取一半酒漬櫻桃切細碎，加入作法6內，再倒入作法3的底層派皮烤模中，將剩餘酒漬櫻桃灑在表層。
( c5 O5 A) d2 q# @8         放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘（摸起來有彈性）即可。