[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

" s) _$ q* e) R- @" c1 U5 W5 K5.39.217.77
: W, {7 w; I/ ?1 |/ e公仔箱論壇

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit 5.39.217.77& h5 `% I9 i3 W1 k

: i2 X% A# o4 D- }西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h; _7 q1 Y( |6 J$ x

5 G( {; _" o# N' o) k* b8 P

食譜大全5.39.217.77$ O. T5 n7 S8 P
5.39.217.77% H& B7 ^; B9 s! W

) \7 x% q& e8 ~' U4 T5.39.217.77

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
0 H: g; x& g8 ?8 ^% `" X7 f8 O  t冷冻冻獻上!!!: i  D' q' ?4 e0 ]9 T2 e: v

9 S- H; }2 O* L6 }tvb now,tvbnow,bttvb  9 ]+ Y. [7 i6 K% P+ Z

9 ]6 Y+ Z( M% I/ u$ ltvb now,tvbnow,bttvb
+ [3 R0 L% P* a( K: f* O4 m& D9 O5.39.217.77Le Pudding 布丁
; k4 v4 ]1 J. Z  O! S! L; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A& {1 E- a. G# e3 k# e
# S5 e; S+ d( Y+ H- w1 L
tvb now,tvbnow,bttvb9 q0 k2 d$ X( @+ Z, F8 c* _3 q) }. q

5 [7 }# Y+ s( O! A; L$ A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n% ~. D; j" K5 ~; u! O
巧克力布丁
! R! c! z! T3 ?+ {4 ^公仔箱論壇【材　料】
7 D1 \$ B( h7 @( ~5.39.217.77吉利丁片         5 x* z# I/ g3 j+ f' s' l4 E# h$ c
10公克
* U- ^# d& |4 S# A3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力         5.39.217.77; O, [8 I. \7 @
200公克% l; n  ~4 w1 N# o4 p: p
鮮奶         
2 I$ N# E2 T/ U* H; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。800公克
6 ^" I8 L/ C5 z0 E& t2 A細砂糖         7 i( v2 S+ `( v( j! R
50公克
( s) @7 P! L4 A% s  c公仔箱論壇可可粉         公仔箱論壇# _0 N; r$ w3 {) O( q
5公克$ Z) s0 _0 A. P$ W
卡魯哇酒         
6 O; c  @6 D6 U6 Y公仔箱論壇50公克& u  `( p; T+ ^: W  q

1 x) d8 s5 U1 h4 A' Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇: V2 r3 a! l9 {
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C3 T8 K: i) W5 ~) x
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r1 }" ^! V- C
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

BeiDouChef

9 V* m/ p$ L+ B0 _, I, `( Z, ?
覆盆子布丁
- v2 f$ \) t6 w' jtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5.39.217.77, x8 j* F. s4 g0 R8 Q, A4 W
吉利丁片         5.39.217.77. Y* m6 `4 @: J: _5 h! ^
15公克tvb now,tvbnow,bttvb" G0 T- ^4 T& o8 f3 k- P  |3 \
動物性鮮奶油        
! O9 z- ^& y& P* E' g* c5.39.217.77100公克tvb now,tvbnow,bttvb' o1 _) E. {) X: O5 Z) s8 b
鮮奶        
8 t: V, t% R6 _350公克: J3 ?' _* P4 i- A  o5 l7 J6 i
細砂糖        
! R8 t; X! D% l2 o$ g" Ztvb now,tvbnow,bttvb120公克
2 L) ~1 l0 x, t8 \覆盆子庫力        
* f% B" \- J! p/ |8 y  `. b150公克* @* _$ _9 P, k8 c
       
; E  i- @- h0 K, Q) ^5.39.217.77【做　法】
; U4 z2 d( l( g, Q1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
& E9 `- U$ r- T( }1 f) {$ ~8 d2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。公仔箱論壇+ h' p0 o- i3 v. D( L
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 q0 C, H2 @, A. Q. g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W, f3 U) m8 s8 C- O3 p2 i
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb4 v, @& T* Y1 r
覆盆子庫力的製作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f1 W1 [( Y: ?/ O, U7 Q
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克公仔箱論壇! o; g4 K1 l9 k+ U6 \) ~3 q
作法：
4 A$ W/ k7 _8 X. Vtvb now,tvbnow,bttvb將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, Q$ F* x; o- x5 {5 N; v
咖啡布丁
3 U7 k( m9 X4 k% ]4 d- s公仔箱論壇【材　料】
1 U6 f  y7 Y0 z2 O: I/ V1 D$ y3 X細砂糖         公仔箱論壇- L) H: N7 ~( B/ {* l
61公克
" M& V. ~2 u: p: w& L5.39.217.77果凍粉         
- [5 t7 _3 M( A) v/ Z! D7 L$ _公仔箱論壇16公克
3 N+ U* L8 f! g* Y- M# E2 i公仔箱論壇溫水         
9 Z. R+ a( I* X4 h0 F: P2 {304公克tvb now,tvbnow,bttvb+ o8 T% p1 s  u
咖啡粉         : Z) c% R- s: \3 X7 L: U* T& c
10公克1 [' t4 m% s. k! {5 [/ _
蛋黃         
7 T' U- P* y, ^公仔箱論壇40公克
) n. ^$ k/ @7 r$ H! Otvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         
) |" V6 @2 l; o5 ^- `" H; ztvb now,tvbnow,bttvb202公克: m* e. G. t! b4 h
卡魯哇酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f2 @" P6 V% |" W
16公克
3 _, c+ a5 ?+ v; G& E0 h' e        0 f  O- B* l- Z# Z, s
【做　法】
) _  B: @  r* \; M8 z公仔箱論壇1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
7 G6 m8 f; Q. F% T2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
' H: Z. D0 t  {2 ~3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
, E- K+ u4 ~( Z8 Q( \) v6 K4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

! B; ?6 `; L) C  j3 G
芝麻布丁
3 ]) }4 T4 r3 {- _" b【材　料】公仔箱論壇9 p9 ?+ J$ S' r; w) x
吉利丁片        
, v- P' c( L: C8 M, r( }, C5.39.217.7721公克
  X" R0 J! o  r6 rtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb7 V9 X$ u+ ?) m( f" P
235公克
7 [# K7 {' F$ J2 Q' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
. A9 X; ~7 L3 ^6 B; x5.39.217.77586公克
7 G& s9 Q2 I) {香草棒        
) E. h4 |! v! j( A. u9 F5.39.217.771支
9 g% W# p5 x8 R0 x細砂糖        
( i, Q' F( Z5 j% T: R' ^$ A公仔箱論壇117公克6 }/ Q( O( H9 P: G( P/ d
芝麻粉         - d9 w& S' o" o, G
141公克
2 j6 N' n0 x8 U! j8 b$ K5.39.217.77        + b. c+ G9 K( K
【做　法】
, _0 W9 v1 }! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。5.39.217.77/ ^: k! [' f7 K" W/ ^2 M- W
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
4 F0 A( \. {' l- p1 C8 |  r7 Itvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

- g7 K0 R1 H* V1 v0 {檸檬布丁
7 l+ G3 i% }$ A6 q8 j1 w8 etvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇: f. g8 f& T' b' D6 j2 I
果凍粉        
) R) T; N3 `  t6 K- K) n! I! V: r公仔箱論壇15公克) z0 ?2 j% s4 I: \5 d5 t
鮮奶         公仔箱論壇8 z! u+ v, _* O+ u- O3 \+ D
973公克5.39.217.777 ^  t4 p% M$ C
細砂糖        
$ {' g9 [. o# @# q( Z# s87公克
8 Y9 k: W" M- o4 n8 n# w5.39.217.77檸檬汁        
  G) p! R6 F( P6 q公仔箱論壇29公克
# ^3 `+ q% f" D3 h6 K5.39.217.77       
4 n, L" q/ [, |9 v【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; m8 ~. }( w3 i  M! O( g) M* A9 V+ ~# R
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
$ k# o0 h& h/ W0 h) ftvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

& G# m. C2 a7 A( W( |/ f公仔箱論壇乳酪布丁
/ X) k7 _' D6 y3 ~公仔箱論壇【材　料】
+ |5 U$ G1 j7 g/ }- x! p( W5.39.217.77吉利丁片        
5 A  U- e! G4 T4 \! _7 Z8 Z) }公仔箱論壇10公克% e. E, F/ Z. Z( \
鮮奶        
! z4 V: z& \8 ~+ m500公克
$ K/ o8 j5 v, f; b  e乳酪         1 J1 c8 U# n3 E$ E. c4 D. Q  _
250公克
1 c( m" g- H0 r# J, B公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇! g' X( Q: ~& {+ g
100公克
& H' V3 ?* e4 ?$ E' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁        
* U2 Z9 Q# w0 i, Q' B40公克公仔箱論壇; @: {! s' a1 X! j; ^* b5 L, S" j
       
0 u3 T/ r, s$ e) \: f( `7 a9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】- I! j+ W& `% A. _# A
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。公仔箱論壇7 O4 m4 g5 }0 H+ z
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
- J& {. v$ Q6 M0 k/ B" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

1 [( @' ?9 {( B9 D  @公仔箱論壇抹茶布丁
1 c* T; ]4 w: o【材　料】
* Y& X2 m8 @/ M吉利丁片         5.39.217.779 [! h- E* f- z1 j
15公克4 |) D5 a. r8 X0 e
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb' ~8 u$ @8 z, S8 o8 C9 h1 f
185公克
4 x1 V/ M  `6 D" @: K) W6 |- T" s- D5.39.217.77鮮奶        
* I1 v- z/ r# u/ }" {& s9 P637公克
8 t) V1 V3 {& s0 U* X細砂糖        
& [9 g  W7 q, ^; g1 R" n8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K7 ~! N: a2 q4 s, d" f9 v
抹茶粉         , a! |) A" Q6 U4 P; H8 P
13公克5.39.217.77! ^7 W5 l! H: Y3 F, ?
冷開水         : m8 e8 t! b' [# i, L; ^
89公克
5 K, S0 X8 K' {" [6 l5.39.217.77       
  d/ x/ y1 |7 z# @% M公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ }- i% l8 U6 D# k4 _
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
# q1 n" L- J8 g" {公仔箱論壇2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
4 c) h- F, H  Q$ Q; u5.39.217.773         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

9 s6 A, K9 K  \% Ntvb now,tvbnow,bttvb地瓜布丁
1 r( D9 q- ~: h* L4 T. ]5 d  D【材　料】5.39.217.77% q, _! z& T) y7 M2 y
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c, W: O4 V' y: H5 P
313公克
1 H2 d& x( b' C4 ~8 _) ], P3 o動物性鮮奶油        
9 b% C& X8 A% L3 F% `4 e公仔箱論壇188公克公仔箱論壇. S0 x/ C" q, y' L" p. V  N$ H
細砂糖        
8 w+ V( h: Q* C1 m公仔箱論壇157公克5.39.217.77( T2 R; `2 ?2 k+ d' s
鹽        
+ A9 K$ J- g& J  F  t0 U公仔箱論壇3公克tvb now,tvbnow,bttvb6 D, _. ~# m1 B' P9 Z
全蛋        
1 [4 q  j$ ], g' n6 b3 o' G250公克
! ]0 Z  F7 p6 O9 T& n. Y  q公仔箱論壇蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb% e7 |0 {0 F, i8 U: @1 W
63公克公仔箱論壇& v7 V. ?3 E; z* P5 Y: I
地瓜泥        
% n3 d1 e8 H  @& x' C2 Ptvb now,tvbnow,bttvb188公克
# e* q0 d5 N; L* }! O5.39.217.77       
+ [" a& B+ E5 G, O公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M9 G9 T* a1 C! \4 L
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。$ H1 t. @& e* m  ?# L9 _8 ^
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
1 Q! x" P! ]% \6 B5 {3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
$ \( s2 k: H; }' o6 K" E4 N" W4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
4 K4 @# \! ^2 K0 d* l5         步驟：公仔箱論壇( e' U4 U: ]% p# i3 k
1.將地瓜泥過篩。, i0 \' b) D" g+ K
2.加入牛奶一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 y- a3 }& M- w4 D* p& M; [4 o" g7 h
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
& ~7 ?; w$ d' P9 a; ~$ \3 q4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

BeiDouChef

& \% C# I7 q- n
南瓜布丁
- U' S3 H* _8 z  o" Q' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
* U+ z9 M; x$ u8 }$ h: s  [牛奶         公仔箱論壇- s8 F5 I- Q. B2 S' d' y5 r
296公克
0 ~: A" K+ ], H/ F9 U3 n  a' H5.39.217.77動物性鮮奶油        
) ^( N8 ^" c$ H  Y# Q5.39.217.77178公克5.39.217.77* l* t9 V% e$ i- P& E2 T
細砂糖        
  o8 Q3 Z2 A8 ~1 ?; K  J; `# ~: Y; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。148公克tvb now,tvbnow,bttvb& w* ?! n/ Z  ^6 e. k+ O5 l4 l3 h: ?! U
鹽        
! ?0 U! J9 ]" c3公克
  V, `+ j, u" C! \( q公仔箱論壇全蛋        
) F; D9 W8 Z: y公仔箱論壇237公克0 ~- {$ K) ^0 C5 r8 v% I, b, b
蛋黃        
9 n$ ^1 Q/ ~! S: w* C6 t# \9 o/ m1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。59公克5.39.217.77, [  o5 l5 d# T' W1 u) y) F2 S% P4 P
南瓜泥         $ K4 Z# E3 c/ G" D% f" s/ v% C6 h6 @
178公克公仔箱論壇; x& f/ E5 f: Z' g) w( j  }
碎冰         tvb now,tvbnow,bttvb2 Q: w  X+ d! \) h/ u9 I: p
少許公仔箱論壇4 O1 P& P+ C& Y% {& A
        % H3 E8 B+ p* k' J- h! F
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 S, ^# w8 j' K: y0 c5 O
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。' P4 t7 w( f' c; ]6 V6 z3 T! J
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
  W& v7 M3 T# [# S3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
5 T. m  v6 P( X: ]  K; W$ [公仔箱論壇4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

BeiDouChef

( @3 n. l" f% k. f4 J% y脆皮布丁5 v" @! \4 ]5 r' X1 U6 K4 }( c
【材　料】
, F1 ~% d' y# r2 d牛奶        
& I4 x7 |  d  U2 N5.39.217.77532公克tvb now,tvbnow,bttvb& `( b& F1 b. t/ I3 w- X$ s: u
動物性鮮奶油         公仔箱論壇% Z% w3 s  h2 e, m5 W( n
133公克公仔箱論壇  Z' g1 R- b& F: R. z& p
細砂糖        
( P. M( ~8 H4 s166公克5.39.217.774 h8 B+ `) }5 k4 z
鹽         公仔箱論壇4 t" }+ X* G: }) s1 D; F5 m; o4 v! f
3公克
( N( T7 r' A$ `  n7 ~  F0 vtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         7 J9 X& Y7 j  C6 B- Z7 Q6 ?
266公克
& M8 e% u- F0 m% R: D" |/ N# ^' S( z5.39.217.77細砂糖         公仔箱論壇4 d: {1 u6 n9 B! G! P0 O
少許
# H$ N1 C& U7 f  w1 ^1 `tvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
/ N1 v9 N2 v% V8 R) ?$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
9 a2 [, t& T. v       
5 d# }/ a9 W. E. Q, v8 i) j- qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 W, @% t. D3 G7 `& Ktvb now,tvbnow,bttvb1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
& U6 }1 l: g6 J3 D- S# n4 gtvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
- j- l4 o  o& G  g: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
/ ^8 }9 A- E) ~& s公仔箱論壇4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

1 v$ J7 ?8 ^' o$ t  @5.39.217.77鮮奶布丁
/ ~1 d, m4 L4 Q- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
, I& R9 Y- H' |9 ^鮮奶        
  p  W3 u1 C" [3 N; r/ U1350㏄7 g' C; r  O1 r
細砂糖         公仔箱論壇/ C* l4 `, l' ^: ]/ p. t$ N$ F
120公克5.39.217.77# F+ n6 N5 f8 c9 N" F
吉利丁片         公仔箱論壇$ c0 {" o1 |- T/ t# g( \0 {8 D1 K
15公克
6 d0 o" P8 R( K& G; t+ c: X        tvb now,tvbnow,bttvb* E; f0 e. u: o; Z& C/ }
【做　法】
$ x. T" u7 ]$ E/ p- ?" K+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。( v2 K" _( A" d- `1 G1 x* H
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
' O: C' B3 N7 L$ T. D! c" M$ T6 F公仔箱論壇3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

5.39.217.77$ B$ k# D8 U9 s6 L7 S, y
雞蛋牛奶布丁
6 ?  y& i( y% A+ w5.39.217.77【材　料】
. u3 @7 y8 E( H  P9 Z- H公仔箱論壇果凍粉        
6 w3 C- K# t6 E' v9 P& z) ]35公克5.39.217.771 {4 k9 I5 K. v& x# t
細砂糖         5.39.217.77# v0 k6 m# T9 X( ]! z
53公克
; ^& \$ H, x' S" f9 L# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         ! s6 Z% W4 E( W: m1 m. W
178公克
, o! T( D3 V2 e: w* B: n% m, h冷開水        
% \8 `  O( _2 \; h. O公仔箱論壇86㏄5.39.217.772 Z. I. h( A* `0 X: b
牛奶香精粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^' }, P/ f4 w0 B& E- @/ s
26公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q0 |- q: \( d# g% v% s
奶粉         - b/ p- S& q7 u3 M+ P: Q
53公克
2 H# }) ~+ n/ |  {) B& j& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         公仔箱論壇, D" Q% V8 d5 p+ g$ {
614㏄
8 O( T6 f. Q: o* u% P9 V5 Y) `tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb  @1 C2 ~% M- T! q& ~) x1 q
55公克& m6 I4 ~& I: m- Z# F+ a5 I
焦糖液        
2 S# W5 ]7 J& H( d# W! o公仔箱論壇適量
' D; u* n( R3 W3 ^1 ~9 wtvb now,tvbnow,bttvb       
4 M% k% g2 s+ `. J/ _【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ @# I, {2 [. M  _
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
7 ~4 c  @9 j# F8 @4 s! f; [5.39.217.772         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
( r* j. O6 c$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y& e5 ?- `9 c4 }2 w+ k
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。公仔箱論壇( \" |6 j! T. H/ M% I7 B
5         加入蛋黃於作法4的材料中。9 b* N  a5 Y) c$ O; V
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

! w( m+ ?! h. M' P公仔箱論壇蒸烤焦糖布丁
) W- ^& _: O9 ]  G( k/ t) Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% w) V. Y+ U6 b6 B
牛奶         ' J+ f) @; O! L6 E. ]& }
532公克
! K7 t& r8 X8 T6 }! {$ s! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
4 `9 i) [4 j5 u9 `* A( ]& e公仔箱論壇133公克
$ i, l* ^7 M- l; d5 o細砂糖        
( k, H+ o9 z" i5 i  d% e1 u6 Z公仔箱論壇166公克5.39.217.77/ T# ~6 v2 Z) a# i) b
鹽         5.39.217.77( X1 K' v. F4 @: V; i
3公克
6 m1 ~4 g: U+ k) G' X  K5.39.217.77雞蛋         5.39.217.771 p* w+ q- S, }$ }. J! B. _
266公克3 a7 L/ U& R4 I2 c: f
焦糖液         $ Y: {; ~5 G2 C# r+ g" E
適量
4 y! h7 M* G  h$ o- R; `3 q       
& S* D7 m% Q. }2 t9 J2 v" z/ t5.39.217.77【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ q8 G4 v6 j/ w3 o8 `; Y% |" D
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。公仔箱論壇/ s0 J. b: n; Y  b
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
( ]% }* e  \; y* g5.39.217.773         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
0 m9 l; @, E7 ]% y. K2 btvb now,tvbnow,bttvb4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
8 r  {! a3 A9 h' U$ \0 D: ^5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
* X5 l  m5 S; s公仔箱論壇6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I% O# C3 X% i8 G  T8 s
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

5 ]" G" n: H* E4 T9 r: n1 E4 B黑糖蜜汁淋芝麻布丁
& p9 h' o: \  X8 {+ L  u* s) n【材　料】
8 ^3 h4 I0 g1 k6 NA.牛奶        
  G" X) T5 C! T0 h* @; }0 n公仔箱論壇300㏄. u  `, k) Y3 \" L$ N
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~: d2 T( [: Y  Y! X
30公克
& n7 X: F$ F5 y0 ^tvb now,tvbnow,bttvb　鮮奶油         " j" x5 B, H5 ?/ ~
150㏄6 K1 H* W- Z. b. M  P6 R
B.芝麻醬        
$ T( w' o$ L5 z' e  c6 c60公克
. t9 F+ J! Q/ i) l9 h0 }  l5.39.217.77　吉利丁片           A% V2 h8 S% f
15公克5.39.217.77' E7 H0 Y% p3 \5 z3 w) d
C.水         tvb now,tvbnow,bttvb3 _1 v, t/ L/ t3 H" a
35㏄
. m1 h2 w, c4 F! D) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　麥芽糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S$ V) E! U5 v0 ]
20公克5.39.217.778 }/ g! s( D0 |+ Z0 W8 i
　黑糖        
# f; b! G" t% i) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克6 v) O1 L- _* H; D+ A1 s; U+ h) f$ M
D.蜂蜜        
& H1 n: m3 T4 A, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ x( t" |' M0 Z" v" [3 b( L
        ' d7 w: b$ f- L" i8 j3 P4 m. \
【做　法】5.39.217.77& |6 T6 C' [! B/ \" C
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
6 d) A& [, O( s  y) ~7 c. K公仔箱論壇2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
9 T; t  I4 Z& M- j* x+ B5.39.217.773         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
) C( O4 ?$ \# wtvb now,tvbnow,bttvb4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
3 z/ g! S3 I: K6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

, Y  Q! s4 W6 A% _# `/ f
紅酒布丁
, A, x' m+ f7 v9 t0 ]5 S+ J7 R5.39.217.77【材　料】5.39.217.77; Y# s! M. p/ k& p5 s) m; @
動物性鮮奶油         5.39.217.77% |5 V" g' {( a
185公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U' I$ ^6 ]' g* Z( C
冷開水        
9 S9 I" x  e3 |8 E' `tvb now,tvbnow,bttvb89公克5.39.217.778 j* ?9 h* [: A2 `% B$ u! v5 X
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l2 v" ?: k7 R0 \
637公克
" g: ~* y! Z2 T  I0 C- J) k細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?; h* L% f! p8 `, J* Q5 z, [
55公克5.39.217.772 @4 F  O/ L) T9 b) t
果凍粉        
* {( j7 w7 O. m& D+ h5.39.217.7715公克5.39.217.770 y' U: ~8 H6 v: ~
牛奶香精粉         , h7 v2 P' f8 M2 Y
27公克
, }" Z( L, W9 o# v4 |公仔箱論壇蛋黃         7 R6 W4 t8 \, W9 t; j# T9 e
57公克tvb now,tvbnow,bttvb2 t; R. }1 r. a6 ?2 R
紅酒         公仔箱論壇# k/ l) ]) b' c! S1 E. a$ j7 G8 u
13公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ^* p2 C' ^) r. P
玫瑰花茶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O9 D. r+ r1 X$ d* t
適量
  }6 h" ~  `4 V" L) B& O% v( s5.39.217.77        公仔箱論壇. I0 M# w! r6 z1 N' f
【做　法】
4 L- K; [4 L% p: i5 i% [1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
. t( f% F3 i% z' k# |* V% otvb now,tvbnow,bttvb2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
* ~# b# \" C4 v5.39.217.773         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb! N; g# f' J- _. P
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。