[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \3 A- j- Y$ T7 \) \
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西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾9 \. x! ?* C# V# V: P

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食譜大全TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E! t5 o. k" H! i+ Y% w/ R. P
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, J& Y' |( p$ q$ M. }! t" F9 ]6 @( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Le Pudding 布丁: [5 s& c/ t/ O4 X3 P4 J

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7 K, w* X' ~8 z8 y% U9 h公仔箱論壇巧克力布丁
/ r3 M% ]' u" [: I2 e  ?$ E! W【材　料】5.39.217.772 ?0 J" ~/ N3 V- Z" O4 h
吉利丁片         
4 ~4 w" f% t6 Q) Qtvb now,tvbnow,bttvb10公克
4 w2 B/ E1 `" l& o/ S& a9 J3 W8 Vtvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力         # F/ S" A7 h8 n& T( u* ~2 B% {4 e
200公克% N8 F: m2 k; s2 H) A2 j$ x1 X
鮮奶         
# W! q6 W+ n( X: i4 c& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。800公克5.39.217.77# Z, p5 ~; W: [# N. h9 `
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb; P; P3 |2 y& d' Y0 g
50公克5.39.217.77# p* W5 e0 i) H5 Y
可可粉         
% d' q+ O9 o! Q& V0 V+ Xtvb now,tvbnow,bttvb5公克5.39.217.77# Z; P( n3 a% G4 c( ]* f" ~
卡魯哇酒         
! J' \9 W' p1 b5.39.217.7750公克
7 \3 x7 U8 p$ C4 H- D8 c5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b; n1 F* }, |  i5 r2 y
【做　法】公仔箱論壇- ]- J; ~4 E9 ?' n# z
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
- A3 a3 J9 o. z, [, B) q9 N公仔箱論壇2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
" {; p  n4 S8 V# m3 b7 P0 F( f公仔箱論壇3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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覆盆子布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q1 n3 a5 K% r2 G* ]6 ~) h' e
【材　料】& Z- \% q# t" [2 n& _* U
吉利丁片        
: v! M) S0 M- b9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克公仔箱論壇  Z9 r' S. c7 c! {% O9 C! @3 w
動物性鮮奶油         + c$ D0 P0 T0 q
100公克
# z' S9 A) F6 W1 H鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L4 `+ W7 L# Q& H
350公克
* W3 b3 y! n% i5 ?7 D0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb# ]0 \0 \3 \+ `* u  n& @
120公克
, X% H6 \- K) T覆盆子庫力        
8 Q9 T8 }: _% z3 F3 w% p0 U公仔箱論壇150公克
" P4 ]5 _; v# e, d" R8 R公仔箱論壇        公仔箱論壇( |" A& J8 L( `2 a: P3 W
【做　法】公仔箱論壇% f; r- w/ M+ M& @; @. |5 y: z
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。$ C- y! G! V' O" {, A6 w+ r% u. v
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。+ s' e- M4 z+ n: w& K1 p5 Q. Z) v. W
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
4 R/ T4 t! L& n" g3 e! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N- c: Z: G4 z5 }3 T- Y
【備　註】
& @5 W$ c! W9 C$ D8 J公仔箱論壇覆盆子庫力的製作
2 P3 H* L* m0 E% _( [, ?0 A$ t材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克: w2 _7 g% u2 b2 O5 Z7 r9 Q% v$ W
作法：
5 Y& h# a  a0 o% D1 H# g將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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咖啡布丁
4 X7 T9 Q  \$ u. `5.39.217.77【材　料】/ v' y  D8 m( J; N9 T
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 S8 u4 d- z: G! e& p- H
61公克) f0 z' r! Y+ K* i  N+ x1 C- R+ p
果凍粉         
# v( k. d5 v" u: h  G. ~公仔箱論壇16公克$ \  y, _* m2 z5 e- O8 g
溫水         5.39.217.77; e8 g: V5 i' A. C' j" h
304公克
6 m( ?- G; Y) s+ y8 D5 U咖啡粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _: f9 H8 n% `- |% K# F
10公克
- v( y: Q' r% [+ `5.39.217.77蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `  U" f- H/ e9 W
40公克
9 i* s5 v  H! B) Ytvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         公仔箱論壇* L  n: s0 X+ a1 }- E0 o# ]8 s
202公克tvb now,tvbnow,bttvb; N& I8 ~; {) a: _; A% k6 K  H
卡魯哇酒         
' u2 r1 a; A0 R2 w, @8 |公仔箱論壇16公克
( [, P6 j9 x5 T1 n        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y8 X  n6 C0 A4 H# b
【做　法】5.39.217.77$ e; K9 a( I. J  j, A; x
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。8 K2 r* ^% W) d3 k6 G1 p
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
1 K% j) `' p2 n4 |' U1 i5.39.217.773         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。$ R2 h9 M* p7 a7 ^7 R
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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芝麻布丁
4 s6 S. h# d  N' c: M) Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】( Z  v' R) _; E& [2 X6 J; y2 A
吉利丁片        
: M) M. k6 n4 l/ S$ g# b3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21公克
9 j" w4 M0 K# n, v7 d5.39.217.77動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q) b9 u2 h1 u9 v% ^2 f1 _0 m+ X
235公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R+ p  O9 W$ O: {! D
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C/ [( N9 D5 @% s2 \
586公克5.39.217.771 ?8 V* x9 G9 J' Z
香草棒         5.39.217.777 a' F7 t& S2 [2 C' L4 }
1支: N, J0 B9 ]% x
細砂糖         , J+ p+ y3 f, s5 m: v
117公克
& p7 L2 r# ^) o. }/ X公仔箱論壇芝麻粉         5.39.217.77' O1 ~3 C( k4 B* a; W3 q( z& O
141公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n5 H( T2 F# t4 a% X4 l
       
" s0 H& F+ ]9 ?) k9 c【做　法】
$ \# q+ w! Y  a- K* F1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O$ Z- a8 c, {0 P
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
" `) L0 g) u' G! b3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A- d1 }3 M9 e/ B
檸檬布丁tvb now,tvbnow,bttvb, R+ p8 P) i2 i) P- x3 s# F, `
【材　料】5.39.217.77- t0 l* p- i4 C
果凍粉         5.39.217.77) ?% {& e$ x% y  U% v0 H/ y2 u$ l
15公克# }/ H6 T) V& I( ~2 h, r, {9 c
鮮奶        
# U- k$ T  \  n$ N- c# i5.39.217.77973公克
9 I3 O! [0 E- X; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
6 S; ?2 z" _! G, u; A1 k5.39.217.7787公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K$ _" u4 u  d, R* N) m6 S. i
檸檬汁         0 l$ X2 A& ]2 |- K1 r( d& G! c
29公克  Z9 L* h1 n9 E9 H
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @4 |# }/ u  i5 J; O2 V! \: \% u
【做　法】
' K6 P! O$ R0 X0 W2 u( ^$ ]tvb now,tvbnow,bttvb1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I/ X7 V! i1 v! k* O8 T
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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7 h. s5 V, s8 u5.39.217.77乳酪布丁
! l- U- {  K7 K2 [6 E6 i2 h+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.77/ d+ X) p4 v0 B
吉利丁片        
! a" V' R/ z! Y5 h6 ^+ F6 E9 e  _10公克tvb now,tvbnow,bttvb; V% O, p# b8 A4 j2 z% Y
鮮奶        
, J7 t, L6 D0 Z% f5.39.217.77500公克
; p. d$ J+ p7 S" p/ w$ C乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O' F6 G4 w6 h0 o) i1 I
250公克2 K/ {3 d4 B4 h8 m
細砂糖        
8 B+ R, y  J  w  F/ R2 Z  X100公克
3 i! I' b. u# z# E( r+ z/ k/ `" jtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁        
1 @2 F  d0 O! ?" m, |0 f. Utvb now,tvbnow,bttvb40公克+ \. U+ a$ z+ ]6 N/ e! d2 N7 x- ?( p" l
       
  ]+ A- ?/ b2 g5 @: ~. G* F公仔箱論壇【做　法】
" }' @$ I  C0 ?5.39.217.771         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
+ g% ], X" Q/ a  c+ \2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ B: F/ K( O! z/ K+ H" S1 K
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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6 Z( g. ~4 l( q5 d6 X抹茶布丁
: i0 Q- B% ?" W0 R8 u0 ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
+ B8 e5 L2 h; I公仔箱論壇吉利丁片         5.39.217.778 s; K$ v6 |1 p- H8 a4 _/ N/ g6 X
15公克
5 }" C1 [7 I" ktvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
# N5 ~) |. J( t6 {5.39.217.77185公克% ?& {9 c2 |0 l0 Y* j- @
鮮奶         % E/ r& T) I+ P* b
637公克
& Q0 n8 u* ~/ y1 w5.39.217.77細砂糖        
. w9 q" z8 q0 k* @55公克
# R! g( `/ j  c$ X+ b: a2 i公仔箱論壇抹茶粉        
2 [; w; E2 Y$ v; q. A. C/ stvb now,tvbnow,bttvb13公克
# a7 ~$ R2 M# H# ~1 \  c冷開水        
* |( ]8 S$ F# Q; s$ O89公克
# I8 G8 ^0 o5 w! q" c0 }5.39.217.77        tvb now,tvbnow,bttvb7 N* b7 c7 ~+ l0 `4 V" a
【做　法】
# |. B% X7 i/ W1 D' P% H1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
$ R1 C8 ]" @1 `% J9 N3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
# I7 b/ A% ^! u3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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" Y/ M4 j* ^# f, A* ^$ f地瓜布丁
& ]5 W5 ^. b. Z0 R6 y1 e& g; F1 X3 a【材　料】
# P' W; i$ D; o* R3 q; S! @5.39.217.77牛奶        
' p  H  h& Y4 j+ O1 z: A# U5.39.217.77313公克公仔箱論壇: t2 ^$ V2 j: v8 ]  ?# D
動物性鮮奶油         / k& j8 N' G& I% m0 p
188公克
/ _# a* U! {+ d2 U) d$ S4 _細砂糖        
( m, f4 V+ ]" t0 \2 Atvb now,tvbnow,bttvb157公克
$ S! ?: ~0 W. t. q8 {1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         8 N% w0 _; W% x1 O# Q/ J5 `
3公克
! J% a2 t" d) f/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         5.39.217.770 M' k8 Y" B/ A% c7 `6 p/ m
250公克
+ ~$ j* w; ?, {+ n% i; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
  J6 T# |1 D" v63公克
0 l. }2 q5 h. z  `5 Wtvb now,tvbnow,bttvb地瓜泥         . S  z1 H: e( J2 j
188公克
  G& @) q0 V+ v. G( J" l        公仔箱論壇& ^! f5 H8 q7 g/ \3 P: E
【做　法】公仔箱論壇" i/ V5 d4 }  I2 x0 T8 h6 Z" `
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
& |3 V4 l2 F- _/ A7 A2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
* c1 E5 K" |! Q; {" O公仔箱論壇3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
# u9 M) _* r! F* @2 m6 w4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。2 f, o! q7 Q  D* p( h/ }1 \
5         步驟：
. G- `, V' ^% W* r3 g" ?9 j" u6 L* l3 V公仔箱論壇1.將地瓜泥過篩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l4 R9 }0 j" k% r9 c2 Y
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
8 _4 X: r. g, W8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
) S8 v8 x& w3 i1 X! N) |! E, ftvb now,tvbnow,bttvb4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

BeiDouChef

5.39.217.77) Q2 x* k% f( M1 w8 H3 {
南瓜布丁
- s; k: L/ n* Q公仔箱論壇【材　料】
, O1 W; I" C$ z- C% S: @5.39.217.77牛奶         公仔箱論壇2 f. W0 ^8 Q) U- o0 C) a
296公克0 k* _4 i5 t' G
動物性鮮奶油        
8 r7 N, f% c( Y/ ^: I178公克9 _. w+ Y& P! p1 P0 {( u
細砂糖        
' ~4 x" ?8 \: l. `tvb now,tvbnow,bttvb148公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d% y2 ~  o5 o3 n& _
鹽         0 k. {! l% q" S
3公克
' H1 e5 H7 X) p% V* \tvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
# v$ W5 T% O3 a/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。237公克5.39.217.77$ ?% R" u9 f/ z4 i+ _, V
蛋黃         + {- k* L0 K& a7 c/ d) w
59公克tvb now,tvbnow,bttvb% k$ b5 r' H$ G
南瓜泥         + x! n7 t4 O) g& ^' j7 l, |8 c
178公克公仔箱論壇9 q7 o; G  `% O1 l- t: a3 T( F
碎冰           r, N5 l" |- Z& C7 y( u, s
少許
: T& ]9 r1 S" x7 |. L3 A       
: C, `: s; N% p【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |& k/ r4 O$ \" V) i1 f8 i
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。% u  K7 O6 ^1 ~7 |) U
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
% y+ {3 h8 L2 \. `. {) o# ?1 M* utvb now,tvbnow,bttvb3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j' F, e& e! @, x! b; i  t+ I
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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5 ]7 M2 j4 i0 L  y* X牛奶        
* p/ s" M) M* b! ?* H; b& r8 I5 y公仔箱論壇532公克! B+ B( C# n* [4 M( r6 W; C8 ~
動物性鮮奶油         公仔箱論壇1 I& y/ r# C, @& m1 Z
133公克
6 O1 e; T( q' M& `0 ~公仔箱論壇細砂糖        
6 b6 l9 s+ A! |/ u0 v/ J( [+ r166公克
2 @% R* [) w( @7 ?鹽         % I0 E$ A( c; y; `4 j
3公克
) m4 g7 ?5 V9 O* [% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         7 E4 Z  {+ k+ [
266公克7 E  |5 R' e$ b  ?( o
細砂糖        
: J, X. J+ b2 X8 x, g公仔箱論壇少許
0 V+ |& m( H3 H: c% o糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 u: r- G8 ]0 f. L; Q8 Z, f, d
少許tvb now,tvbnow,bttvb6 n. v+ Q9 L  l" M
        5.39.217.770 p: W0 B4 ?) I/ K8 E3 S0 M4 Y* [
【做　法】
' \8 o6 F+ f- c. Y6 Ktvb now,tvbnow,bttvb1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。tvb now,tvbnow,bttvb; O9 e- U) P% ~' [0 p: e
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。7 J: X" m4 ]9 u7 T- Y& h3 c+ h
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
9 w0 F) g5 @8 s) A* n9 A/ I公仔箱論壇4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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0 n7 k5 n8 R2 U. \3 C: A4 p鮮奶布丁5.39.217.77! C& ^6 A& L5 I. K
【材　料】公仔箱論壇" `/ z' f' n; Z6 ~- G( O& u
鮮奶        
0 P4 r+ H( y. t2 Y1350㏄
  k' x; y: Q+ k* w! dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
* j! r; b- O0 O5 v4 v4 e- n5.39.217.77120公克
5 w7 ?$ \; `- p; f公仔箱論壇吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t( \; u0 b) b# n. i
15公克
. O1 D( R% l4 H! s2 H( h5 w( T       
- Q/ z" m) u) ~( @( d- L【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* `* r- {4 l# M2 \6 K9 ^9 w$ D
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。! }% ~0 Z- D/ k. B: u; g
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
$ C" D+ _; e8 Y* e# W6 G3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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9 ^* M0 F  ^8 h* P; K( [
雞蛋牛奶布丁
# Z% r( K! N% O公仔箱論壇【材　料】) f  D9 i0 U- `! L& g
果凍粉        
* G0 y8 a" J/ @& S5.39.217.7735公克公仔箱論壇6 X7 q, A. n; W0 I4 D0 j0 g
細砂糖        
; t9 a. m/ C9 S5.39.217.7753公克0 C6 N8 u6 M7 l$ R, r
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u. a3 d9 t3 K( U
178公克
/ I: z' _1 t; F, F( m6 H5.39.217.77冷開水        
) `( v4 z6 C( `3 m" O9 O' Ztvb now,tvbnow,bttvb86㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k7 g0 S3 y+ @9 C. E, y9 Z0 E
牛奶香精粉        
8 ?  h" ^+ l; @  V- Utvb now,tvbnow,bttvb26公克
# L7 \' u2 \) o3 G2 t奶粉        
  Y5 M- O. v* n+ z- N53公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k; v# ?+ n2 z0 u, [% ?( X5 _7 j
水         5.39.217.77% X; b0 {2 h  L" x% E, I
614㏄
* s, z+ `! |/ A: s9 m* A) n公仔箱論壇蛋黃        
! R' T- J, D0 I" i! `8 wtvb now,tvbnow,bttvb55公克9 o: R) i: E! R, z& n! Y/ L
焦糖液        
1 m% Y( n5 c9 D+ c1 A. H: C; u- m適量
: j' G: ?% X! N0 B. T' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
# g( `& x" \& O  h* l0 R; V5.39.217.77【做　法】4 }4 D$ Q2 V* y& U
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
( L8 W5 Z! h: a5.39.217.772         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。公仔箱論壇( M. g1 h$ V( `" e0 z
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
- r: N1 V! W- Z" ~' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?/ ]& H7 F: W8 F& \1 B
5         加入蛋黃於作法4的材料中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y5 M+ z5 Q, I2 i1 |' I
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 b3 U! W% @& @$ T$ Z
蒸烤焦糖布丁
! W& K6 U" A  w( \/ O8 r, V公仔箱論壇【材　料】
9 ?3 d8 M$ o/ P. ~, g" a公仔箱論壇牛奶        
2 h  s0 V3 C6 R1 J: \% \公仔箱論壇532公克
/ N+ Y# O5 m+ X5 H  e公仔箱論壇動物性鮮奶油        
, N! J) @0 j& t3 R! k# k6 ]& }tvb now,tvbnow,bttvb133公克
9 o6 m3 ~9 D3 `5 c2 D; A1 T+ m* ^細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb* f; Z+ h3 C& _! R- V
166公克- |9 O1 h5 i0 T! t4 R
鹽        
6 t  k- q( \. M* q- ^0 v1 W! A3公克tvb now,tvbnow,bttvb4 n: B1 H  M. G
雞蛋         公仔箱論壇( U* L  W1 [8 A1 @6 ^3 A' s2 m
266公克公仔箱論壇0 Z7 \9 [/ Z  p9 J( o; m# n8 t
焦糖液        
+ O: S& Z7 r$ q0 A適量
' _: T( m, m2 s7 b$ z+ L       
, o5 l& t4 q7 Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( A: R4 T# N/ \$ ]6 K( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
& C4 {9 s. O) D- Z) E8 R* e1 y& N5.39.217.772         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
7 U8 ?: q. w( y- u# J0 M$ [3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。5.39.217.77$ Y  H3 z* S# i7 c, ]" F% n0 B
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
/ c$ I. o. D* f8 ], t- K5.39.217.775         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。4 J2 A# q: l0 s& C7 H$ G
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。' X! E; Q" G+ J* n) Z; d( X
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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( w* w" V2 R5 a- ?( s. ^黑糖蜜汁淋芝麻布丁
) Y; a% i8 c6 F! c" [* U1 p1 ?& v【材　料】
7 p1 J( V" @2 _) `tvb now,tvbnow,bttvbA.牛奶         & T* z, ~% N" f$ I; V
300㏄
* L* ^0 Z  a6 w% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W4 ]7 s0 [' ^# Q5 u- D$ T6 X7 Z6 v( W
30公克
" Z1 j6 d7 }& Y: o$ W6 W- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鮮奶油         公仔箱論壇3 U0 C7 y& b5 A: Z& u
150㏄公仔箱論壇3 }# j  u5 ~# R' T3 [5 D
B.芝麻醬         5 D, Z# f& r8 R  G: K; q. N$ ]. i
60公克
2 e1 q0 v, c# [2 L1 |% g' C　吉利丁片         7 p7 J- ]& R: M, |. g
15公克
7 |3 r3 y9 ]0 ?  Qtvb now,tvbnow,bttvbC.水        
# \" Q1 M% i/ S/ ]) R公仔箱論壇35㏄
" i/ I$ u6 W) I) ?, P　麥芽糖        
) S. N+ L2 E: m& L20公克
  U0 g" d+ N' S' O公仔箱論壇　黑糖        
* S. ~, P4 `- e8 r+ o! }+ e9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
- w3 @$ D. D5 d  B+ J# S2 dD.蜂蜜        
/ e0 u" v0 {6 Q. c2 _4 w公仔箱論壇10公克
7 Z8 m0 X  y5 C( L" K! f5.39.217.77        5.39.217.77+ Q0 ~7 i2 a  I! K! p8 y
【做　法】
& {. b8 s: i9 X1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。公仔箱論壇# V6 _  ~) k9 }% A; f! b' n
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb. k% E  v8 o& {& W
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。公仔箱論壇! _0 s+ E) j* ~* S; s6 J
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
" q. N, x, h9 T& l# M5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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; Y( p) L; r' ]* R/ g+ {; }  Ntvb now,tvbnow,bttvb紅酒布丁
3 W% |  K, C2 ^  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】. V* d' c5 i* |1 z/ W: l
動物性鮮奶油        
7 w/ n; {0 g2 E( N& Z% l- ]公仔箱論壇185公克
8 w3 ]1 _0 e  E1 P, g) ~冷開水        
1 D5 v; |9 b' g5.39.217.7789公克
; k4 ?: B$ y$ \" o0 Y0 {' |' o$ I5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
5 c+ u* }" v. e( ^, W4 L637公克
1 x$ m- @& V1 o5 K& G1 D5.39.217.77細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb- G! r8 o; d% ?; B7 @  c' i1 d
55公克
5 P; W2 ~" X, O公仔箱論壇果凍粉        
8 ]1 Z* d; G3 Z- E* l公仔箱論壇15公克
  x+ `; Z0 R" ]牛奶香精粉         ' ^$ M+ x- C5 C% D8 i/ o; X* F3 f
27公克tvb now,tvbnow,bttvb/ R0 P2 b1 f& N& z
蛋黃         9 U4 A6 J% x  q; q' @7 R& n
57公克: [  E# A, [) r4 ^0 Y
紅酒        
- m' P- k, _8 K' }- \* J- M公仔箱論壇13公克) }2 s% _. p8 q& ~
玫瑰花茶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g5 v) c. C9 t/ q" B8 w* n% _
適量
: m; s0 ~2 P. \# x2 c公仔箱論壇       
) y; d, Z# n5 J3 ~$ l$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  r$ @' G8 W3 stvb now,tvbnow,bttvb1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
( [: u# `8 W+ a2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
* g% H/ V+ M0 I" Ntvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb* N; m7 O$ B$ Q# ?
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。