[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit 5.39.217.77, e3 a7 P/ b3 T
tvb now,tvbnow,bttvb0 \7 }1 y, [0 m7 y
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
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食譜大全TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?$ r! z% ~2 B" z
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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
- c/ K5 M$ ^' d$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷冻冻獻上!!!( p8 B& L' {" {6 P$ E0 z: H

8 f( o4 o, b2 J公仔箱論壇  , d7 I  _+ e( F
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Le Pudding 布丁
, P% J1 Z" K7 j7 z7 |公仔箱論壇3 n/ I4 w9 L4 C9 b: p' t

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. r; E7 ^$ }8 d 5 g4 f) k+ ^. Y8 O/ X" d! @
巧克力布丁
" t* y, G, t. A* l【材　料】" q( P+ X) v% N5 |
吉利丁片         
3 ?4 P2 Y6 m" f% K  s( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克5 z2 Z. N9 a" C1 O/ E  u
苦甜巧克力         
! {; m( w) @; w2 o: D4 d  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克* B0 x3 T% Z( H- J/ |( i" z% T5 {
鮮奶         
1 A" m$ \2 w3 f% N800公克
6 V+ x0 s) x) q  m, V# n細砂糖         5.39.217.773 S# D: n* |' p' W" q3 W, W
50公克
, r% N4 v7 Z+ U' Y0 r4 d可可粉         
* f! j' x( Q( I8 A$ e5公克
( E' S* k2 u; L/ z& P" T4 M卡魯哇酒         
$ P/ r) }- g) b& n& m& h5.39.217.7750公克
3 J, g8 G- I- p/ Z: m7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" e2 H* X- G' A- E9 s9 ?+ `( B" f! Y
【做　法】
( h# b; y" q" ?% E6 H公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]5 O; h1 b2 l' @2 _& T: A) u) c
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
9 o' j& \9 y: ?6 W8 a8 W: n8 ~" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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公仔箱論壇4 }0 e- X! z- X/ `6 `
覆盆子布丁
! d0 E  b; O) ?$ ~$ e5.39.217.77【材　料】
. Y! l4 U, z* I; y4 ltvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         + r' j) a- Y2 }1 f+ X/ N; e1 T
15公克
! T3 N. L- d! s動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]0 H$ U  E) c9 U7 d) C  [8 t
100公克5.39.217.77' k7 Q0 k; ^6 ]* m  u
鮮奶        
+ l* M. j* N' s# M" L& W350公克
0 V5 t8 \" ?2 _) a細砂糖         公仔箱論壇& \, b3 g) a' `. H: \7 H1 v- i/ N
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C2 }9 Y9 F5 |3 g2 @
覆盆子庫力         " Z- \' O, J1 k) g, L$ [8 W3 h; M! z* b1 K- y
150公克5.39.217.77. v+ ^7 D& ?! M) B+ o) g5 F
       
/ r0 d! f; o6 r! T$ e公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: [- G1 w) |4 @6 C& e6 _5 _- T
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 }0 i6 e2 V. B4 E( _8 i! Z% G
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。公仔箱論壇- W. v5 A" n4 y) O
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
' W1 f2 v  [/ `* h7 y( U5.39.217.77
( D/ W$ K2 f! s: r" q7 q5.39.217.77【備　註】
2 w) ]8 ~, e7 \" _. l7 @. p覆盆子庫力的製作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |( e0 B" A4 j1 M6 G; Y
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克- T  p2 m, h- k$ f8 d
作法：
; q1 D/ {! |8 x( o將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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公仔箱論壇9 t) l4 U: t# C' k& ^) t
咖啡布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s- ^3 i3 h' ~; j+ q
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f4 ?9 a6 t% M2 c* U2 ~
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb) d: U6 D! w/ r( {' _1 S: `
61公克* M5 R0 P2 M2 w! ~
果凍粉         5.39.217.77! g9 j) q0 @; q; I, R) Y* ?0 f
16公克2 g* q( K; [( G% e9 P5 Q
溫水         ; i( t( J3 ^  z! L+ f+ D
304公克
# t. G9 t' E: f  y% z6 A5.39.217.77咖啡粉         
* a! @% a( R' z- N9 l, g* r10公克, x' s; B* U- K
蛋黃         . x' Z+ J5 v% @: c3 ]
40公克
8 ~$ U  @% m8 J動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb0 x# N: G1 o/ J# q
202公克
8 E: R* T4 `6 `: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡魯哇酒         
1 r  C  J! |  B8 S  L0 r6 Z5.39.217.7716公克
# O) x+ Z; r3 M5 q, ^( \5.39.217.77        tvb now,tvbnow,bttvb7 x6 ~# n; {7 n
【做　法】公仔箱論壇1 f5 `0 u1 S+ E1 m
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
! U; s  x9 \2 p4 Ntvb now,tvbnow,bttvb2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
8 j) g& E& p) Q3 W3 Q! m3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
4 a( l, ]6 X& R( N: S0 V4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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芝麻布丁9 U2 w0 g( t1 k" O2 U3 v# p1 j
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F, y) ?0 c5 f* K% D
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V/ Q+ \* t" q
21公克
$ ?7 J% P/ Y2 N6 U2 w# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb( Z) q7 h5 Q8 D
235公克
4 V8 q! M- h0 k# e. Q( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
, a: Y3 E; p4 |3 B) N586公克5.39.217.77& e1 {# n5 P2 R, H- h
香草棒         6 ^9 c  X( l7 E: C/ h
1支tvb now,tvbnow,bttvb, h& \/ q9 z" [# K- a: z! d
細砂糖        
& S2 p0 N5 D2 M+ a+ L1 [117公克- |+ v4 u+ X! N" }2 a0 e% P3 o
芝麻粉        
/ b* L+ d4 |( _/ w# f8 P* |0 X141公克5.39.217.77+ m% Q1 v' A- i" A9 p8 h0 V
        1 a& m) Y. l* z9 ^! J- w3 ?4 R
【做　法】
0 f6 m+ c7 ]$ k' Y1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
, s# M; T2 K! U1 S公仔箱論壇2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 J% J2 O5 t+ n
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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  O) `7 T( e  b3 T& v6 p1 Dtvb now,tvbnow,bttvb檸檬布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G' t7 t3 ]4 c6 d8 _5 p! [
【材　料】
; R% `4 n' z8 b  D& Q果凍粉        
, B5 _: Q5 d# f1 `3 X' I公仔箱論壇15公克5.39.217.77- V/ D) R1 p  a: O- E: Y
鮮奶         公仔箱論壇0 ?. R/ a0 }: q* E# n
973公克
" Q6 n; }5 ^( w4 O/ R$ d公仔箱論壇細砂糖        
% u8 i& [! i6 e5 s: a' }3 jtvb now,tvbnow,bttvb87公克6 S8 X' ~! B7 k
檸檬汁        
2 |: j9 g& S& J- S* H5.39.217.7729公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }9 d! h* t1 j- `! q
       
3 X0 ]# k+ ]; m; X* A1 Q【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. [+ v% H7 C4 J  K' G
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
! s9 g) `$ X# ]4 o6 e% g" X4 ?5.39.217.772         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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4 j; m! m. A6 {4 R  f+ m0 E  K公仔箱論壇乳酪布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q+ H$ k5 Q( e4 c1 O( V; M
【材　料】
7 \) x/ n- ]- W/ |吉利丁片        
9 `0 R: x0 m3 l9 I* P  F! Y9 \10公克5.39.217.774 n" w# w& n. e' T5 Q- |
鮮奶        
! R* w) E+ @; `1 w' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500公克
- V, Q9 l6 C0 }. i乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb+ E" W% J3 i0 m3 ]1 ^2 e; Y$ K; W) ^
250公克
- j' j: y6 ^  E+ z9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
) q2 e: d0 a% w: I" J100公克7 g% R7 m6 C0 ~) A
檸檬汁        
" X. h) Q0 E: Y" {6 ^, z40公克
  I% S) M5 x4 }0 G" r  W1 P5.39.217.77        公仔箱論壇$ R8 J9 w! o6 b: ^8 n
【做　法】公仔箱論壇) d0 k! Y( G- f  d3 V
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
6 h$ P  y  {. q+ ?6 Stvb now,tvbnow,bttvb2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。公仔箱論壇' n$ @' I6 g- w
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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抹茶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |  J5 c' A" Z# q' t. J! d
【材　料】
) n+ D( `2 c% ?2 C公仔箱論壇吉利丁片        
5 V7 Q: R1 ]$ x/ b% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
% L5 R+ |, ~1 B2 e. ~7 `. f: ~! `5 i公仔箱論壇動物性鮮奶油         5.39.217.779 i5 V. ~3 |0 k, K/ e) R: U
185公克) _) T  M! |, e
鮮奶        
5 J, L8 J! V6 U5 g8 [tvb now,tvbnow,bttvb637公克9 C/ b! t. z' q
細砂糖         0 m" T6 Z2 e. i0 k/ J! ~
55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T( q5 q0 x0 [  b2 P/ }
抹茶粉         " x# U$ }9 v0 j7 x
13公克tvb now,tvbnow,bttvb9 x0 z, R. ~- c/ O5 ?; a
冷開水        
: n9 _- t; w) F5 l* Z# [5.39.217.7789公克
# ?& E5 f" @! S0 w" k# Btvb now,tvbnow,bttvb       
) H1 R8 o* Z0 _4 {+ e( k7 c【做　法】
1 O; q" u: B( k& ~& q5.39.217.771         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s" ?# b/ p$ Z. L" K( Y0 X
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。+ M* e3 }( W5 E" O
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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- ~2 }) i/ }4 j7 Y( ?: c4 M- ctvb now,tvbnow,bttvb地瓜布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R" Q5 e4 M8 y% t' B# u. m0 g
【材　料】2 O& g0 g6 e% h9 a* Q
牛奶        
% l1 b0 M* y$ Ttvb now,tvbnow,bttvb313公克
1 y! A( u! s7 x  I0 \' X0 gtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P2 [3 e$ x1 F" b! x$ h+ S
188公克
2 ~8 p/ j; w/ l: a+ C  R% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
- f, p! ]8 G) O5 v$ S" I. j$ Q公仔箱論壇157公克
9 Z; ?0 z8 U5 i# d4 P5.39.217.77鹽         公仔箱論壇$ B5 W. J5 b2 p3 j4 V7 ?: W: _
3公克
: b0 v  X( s; {) e全蛋        
, l# T. j8 J, Z# n( Gtvb now,tvbnow,bttvb250公克/ U- w# V% Z: l! F* [
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l, ?4 K8 q+ \! e- F0 @: m6 N
63公克
5 q) F  ^2 F/ x4 Z地瓜泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A8 p2 d2 h( T4 z
188公克4 A+ `* ~+ B: b! W. M" t
        / S# D6 w0 g5 q) o) F2 o+ m- h$ L
【做　法】公仔箱論壇  L0 y5 K4 B/ l+ m$ E, b
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。5.39.217.777 I! d2 B/ x3 `& s; y7 t- h
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。公仔箱論壇6 B! ], F7 S" `' q" C) [' e
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
( M- I. a& ~* Y' l) m; d$ q+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
' B! p7 Z& u$ Q% z2 W8 S! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B+ R# t% W9 D% b, h
1.將地瓜泥過篩。
2 _+ P6 A. f  M1 }tvb now,tvbnow,bttvb2.加入牛奶一起攪拌均勻。
' u) m2 Z" U  o3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
, D$ U7 R6 r( d! m% D2 ~9 r: `tvb now,tvbnow,bttvb4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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/ w/ h1 x6 p* E" g南瓜布丁
0 V7 t5 S1 M( x2 k# y5.39.217.77【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i4 r. x) ~/ M3 t% i# s5 N& k
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb- |  P# `" R2 m& l5 p" I
296公克& _3 g$ n5 G. u
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb" T" ?" s' c" w' z" {! `
178公克
: E$ D, e7 _9 i2 ~1 J1 N5.39.217.77細砂糖        
; Q0 l- H* P& @% f5 [148公克
: q  U6 V. [: Z* ~2 O+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         5.39.217.77- c/ }+ z" a- h. G2 p( A
3公克
2 j3 I) G/ u: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
+ p9 ~) _+ `3 \% d6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。237公克
1 L( F% R3 D9 z$ i" [) s0 etvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
4 d* {. V& J5 ?- Z" jtvb now,tvbnow,bttvb59公克
$ o  {7 q3 n# T7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜泥        
/ ^0 w5 k$ y4 c- P& q178公克5 p2 m6 `/ ]0 A! D: Z6 {6 `
碎冰         公仔箱論壇; M" M# d2 a/ P
少許
- }9 L6 Y4 I. b公仔箱論壇       
$ M8 o" ~0 h) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& A/ _- z% H& Q2 m3 y+ {1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。5.39.217.77' i7 m* J1 m  H* u  b7 H4 a" c
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
& z) V1 Q. c( {7 B1 ~$ \2 o& H% ?3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。& S# }5 F) h9 h$ x  [( }( @1 v
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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% t; T, J2 m8 B! B+ T公仔箱論壇脆皮布丁
, ^7 }/ @& m0 j: \) y5 v3 Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
7 W1 ]" ]$ y) |8 W; K9 |# N牛奶        
' D4 \% P3 ]8 v5 ]/ O/ a% rtvb now,tvbnow,bttvb532公克tvb now,tvbnow,bttvb2 l. {# A/ C5 d; [2 r& D0 P
動物性鮮奶油        
5 m) e4 F; ?6 N4 R# Q9 ?: K8 N133公克5.39.217.77! J. E3 j) U. Y. e* S" n
細砂糖        
! b1 J( ^6 i' O2 j: `: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。166公克9 ?' d% @& Z% G1 S
鹽        
2 K9 U0 f* _' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克" E- w+ Z; A* Y( ?$ b
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M' M8 [! I+ b- Q+ c7 T
266公克
" v  Q- b: r1 u2 z" J( z4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb! o1 u5 d0 N1 Q9 |# G- I7 l& J$ V9 z
少許
0 V% b1 A8 X, S. S. B0 d; stvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
; W/ j& K1 N5 X% m0 |公仔箱論壇少許
4 P" [3 j+ s6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
1 |& ~& F( T; |【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 i# o0 J  P% q& a! Q  ~; O9 V
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
+ f/ J* g7 o5 B, P+ L* f; C1 A! J8 E) v公仔箱論壇2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。公仔箱論壇5 D. u3 ^, _! o. C
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
3 q0 `$ o$ V9 U' q6 x2 k7 ttvb now,tvbnow,bttvb4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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& Q- a, x( H- I; K鮮奶布丁5.39.217.775 l$ S- [3 E6 A3 j
【材　料】
6 a& P; C+ O) E! y7 H# t' n鮮奶         公仔箱論壇4 U( G2 Z0 m) |2 q
1350㏄公仔箱論壇2 s) y; W& H" ~; u% p. g5 G) V- X% z
細砂糖        
0 a9 X; a( ?# x8 u公仔箱論壇120公克
7 D5 v: P+ e3 |/ J# i- R5.39.217.77吉利丁片         7 R6 f9 N8 P6 c* e8 o7 @
15公克5 T% k8 }, p6 u1 x4 w! l' Q1 _+ a  k
        公仔箱論壇2 W' J& a1 p; l1 {2 t: i
【做　法】
( i0 E. }1 o/ o) e1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e! j1 ^6 ^' [4 P/ _/ j- }2 q; w
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。: Z2 D* b4 y( ~5 h3 y
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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* W' ?3 b0 I8 p1 U4 k/ x  w4 T" n$ X5.39.217.77雞蛋牛奶布丁; s2 ^! k" {. r
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' D& ^% x+ j$ x. f
果凍粉         . _* _" b  K6 P# C: r8 S( t% v
35公克
( h' [! e1 _5 r0 e8 l9 U+ r細砂糖         8 Q! y! H( y& J# U4 q
53公克
3 v2 ~. S2 j0 M! {9 R+ D* F/ `動物性鮮奶油         & p1 F. f* g- m5 `* g4 p# c, r+ g: _
178公克5.39.217.77# R+ W, I& U' b+ F$ Z
冷開水         5.39.217.779 \2 P7 ~$ y; [
86㏄" L) R3 f  F- T' w$ ]
牛奶香精粉         5.39.217.77  r4 B: Z1 s% a
26公克
7 Q5 B7 l* U8 X2 t' y  {tvb now,tvbnow,bttvb奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S% B. `. E6 k- v5 O" {
53公克
5 n) \0 m  v- f/ M0 e- G+ Otvb now,tvbnow,bttvb水        
  q! q2 ~# S( J8 \4 R5.39.217.77614㏄5.39.217.77( t9 T( y/ O( z& {+ i: z
蛋黃         . p& n* }  t% ?
55公克
% ?, u8 Z/ r0 A. R) Z4 k公仔箱論壇焦糖液        
* b2 x+ X* V( ztvb now,tvbnow,bttvb適量5.39.217.77. y8 m- `: O' T2 h5 ~
        ' [( }, `. o% q: x7 M* N7 m" S
【做　法】
7 y; e; c8 F- N) y5 L1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。% n7 A9 f" J5 S% ]9 E- \0 p
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t1 |* u9 r% ?0 {. e# S
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。2 z: [: e! ~( C6 n" ~2 w
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
) s' n. |) Q' `5 c) v5         加入蛋黃於作法4的材料中。
$ W/ k2 u$ r; _. ]4 j, o6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" b8 j8 k2 H3 }7 p
蒸烤焦糖布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q! l7 L8 n% S( z; J8 a3 e
【材　料】
: Z+ s# y) L$ ]8 U$ F公仔箱論壇牛奶           A$ o( f& ]2 X: f
532公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v  ^1 l* @( T  M  O' u! N
動物性鮮奶油         % r4 d  c& A8 X' i  J
133公克
- {9 F: t' G$ o, ?; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
9 _1 ]) J& P) D" n+ x  E5.39.217.77166公克5.39.217.77, m9 q3 C" R. G, G% _
鹽         5.39.217.773 M& N$ a: z) y5 O! s
3公克公仔箱論壇# m/ ^6 C7 [/ ?& \( S" e- j/ Z" p
雞蛋         公仔箱論壇+ x1 ~* `) @& @* p) t6 n
266公克9 k; Z% i6 b! t! Z0 ~9 J. B$ H
焦糖液        
% C1 A; x1 `5 q' D; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量+ M6 l# U/ t( Q! F8 m3 g
       
! i% P0 t1 l- Z4 g( c8 ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* Z0 H8 v/ P+ R# H/ {1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。tvb now,tvbnow,bttvb% Q  U0 _8 b6 F- P; \1 ^: l
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。公仔箱論壇7 ?. e" G8 b  _$ D% H% i
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
$ k7 N% D. {6 O0 U) o3 D4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
& W2 p+ N: L5 h1 v" U5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。公仔箱論壇& P/ {% ], k) M, Y* X9 M6 j
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
2 k2 C) T7 Z4 ?8 y+ u; ]9 |6 I7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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  k8 i: v. ^% ]) R- m0 _5.39.217.77黑糖蜜汁淋芝麻布丁公仔箱論壇$ n9 Z/ p, L! Z- B. D9 O
【材　料】
. o% t5 v& N2 M. ]# O0 p! JA.牛奶         0 E1 i) V7 Z/ ?4 z
300㏄
6 p+ A( l! M" Q- z. D4 s6 l7 G　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb/ b. P8 I; h, x* |1 o* A
30公克
; p# |5 Q& n4 F4 L4 L4 O　鮮奶油        
: x; W6 n5 {6 S150㏄7 R2 Y% Z* r, b/ r' A) G0 [, _6 }+ C
B.芝麻醬         ; {3 L+ b1 ^2 y7 |9 q7 B
60公克
" q; G! K( Q  p6 ?. c4 x# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @% t  x) a( h
15公克tvb now,tvbnow,bttvb; r3 ]8 c7 k% J" M) Q6 d
C.水        
5 M# F- e. i- I$ x& w/ e2 b5.39.217.7735㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 ~' w( p2 J" A. _
　麥芽糖        
0 u. e) i( r. _3 s8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 N! E# @3 k/ H: \/ k  k- {
　黑糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l+ z1 ]1 `6 o8 A1 L
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M2 x4 F6 ]7 ?
D.蜂蜜         ' r( z5 `: Z/ U7 U+ Z* l
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^3 E8 H( I/ t% W; M
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O5 _0 u" _  V6 P, A7 N6 k' q2 Z
【做　法】
8 e/ M2 j& m* ~* @" t$ Jtvb now,tvbnow,bttvb1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 s3 U, j9 P" l" W
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
) D2 N& R6 V/ n, k9 v8 w- L3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。5.39.217.77" H$ }: e+ R& ^7 t
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
! F! x! P  k1 Z: Q; [5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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6 G/ e. g6 \% }# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒布丁tvb now,tvbnow,bttvb! X* q7 N; M3 ~4 x7 V
【材　料】. i, E! ]2 }! ~4 H" w
動物性鮮奶油        
; u( m8 p. X7 U, P& [3 m7 E( c185公克公仔箱論壇' v8 S; a& J5 N8 O! Q6 N1 x
冷開水        
- Y) w$ g8 j; l# t- g3 z* r- y89公克公仔箱論壇% [* B, l3 e% M4 ?# P; b9 j
鮮奶         . v0 g( w% V+ v: m3 h2 D+ r7 {4 a
637公克5.39.217.77- T/ S/ k2 y4 K0 C9 \7 {
細砂糖         公仔箱論壇( O, Y2 ^- n$ R8 t1 K
55公克
) A+ z" {' T" b, P0 K% Z( `5.39.217.77果凍粉        
3 K' \: n8 l5 x公仔箱論壇15公克
, q: \: a: a/ P+ {9 b$ w1 ^' r' l牛奶香精粉         7 N( K2 @3 }. m8 O
27公克. R# S1 y4 N5 b1 m# I
蛋黃        
% S# p- [" l# u% c7 f0 T3 ]: {5.39.217.7757公克5.39.217.77- \+ K# P' q# V+ O0 _( V, E* @
紅酒        
; r+ p8 _& ^3 l9 o4 U0 o  ^5.39.217.7713公克5.39.217.777 ^! S+ U9 a* A8 V
玫瑰花茶        
8 l$ K/ m3 _9 ^3 q% R3 e  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
- V+ D- x  ~, z0 O5 g! @; P' e5 h$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
: |6 v2 L. N. A【做　法】
% u" o. Y; |+ J4 i/ f% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。3 V/ Q  i! ^$ L6 v0 s
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。( _! Q7 b7 }1 I, }4 W0 r
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
$ h) K* O9 S! u" P7 }1 ~, _4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。