[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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公仔箱論壇! Z6 c! O4 ?6 {  G0 P2 p

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
! K# d. p* H7 I, |; m公仔箱論壇
: P/ l. B; [" u5 H' Y* v. Htvb now,tvbnow,bttvb西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
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5.39.217.776 X/ q& E5 s" x* {& @7 A

食譜大全, r* {) d& s$ ]! c  m% e
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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R. ]0 u8 r5 l
冷冻冻獻上!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^' s' ?" l' Q6 K& D

# K+ t( g7 z) o; ]- i公仔箱論壇  公仔箱論壇+ w9 E1 V* w& k

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" D, _- F# v4 F1 ^- [$ V; J$ dtvb now,tvbnow,bttvbLe Pudding 布丁tvb now,tvbnow,bttvb4 Q8 H  P( k7 `; m1 u+ N; r1 u
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公仔箱論壇7 D2 f$ {! V7 d' H6 [  H
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% b9 L  Q4 G7 F" z7 ~' W- o公仔箱論壇巧克力布丁
8 P7 X  E1 x# z【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 X4 O/ n3 }: ~) K  l8 i
吉利丁片         
* m9 x- U+ S2 m) z- _3 \5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
' C  d  K( Q# [# `苦甜巧克力         
- E. z, O; f0 E/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
  l9 g' _. C' E  R4 {( A6 o公仔箱論壇鮮奶         5.39.217.775 o7 h5 w% M! z; p& b' A4 e
800公克5.39.217.77/ |% h1 O- e( [3 a, `5 Q
細砂糖         
# W/ G7 p" W$ W* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克公仔箱論壇" E! Y3 m2 \: S$ U
可可粉         
/ u' T: R2 R* E) x) J9 u) E公仔箱論壇5公克公仔箱論壇7 u* C& S( D7 E% d+ Q
卡魯哇酒         
' z3 _! `4 ?- z5.39.217.7750公克
  w. {7 P" C+ W7 U! I. W! @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 _& y; H2 i9 r
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a' L& z4 [! @; W! \3 x( K
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t" e1 a% d$ A6 X- S
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
  f6 D1 N; {  k" ^5.39.217.773         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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; k/ |1 n3 j) D) v7 v6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子布丁公仔箱論壇) @) R( t- _& d" G
【材　料】2 m9 a* [, M2 z. a1 @: P; s0 I
吉利丁片        
$ R5 w4 f$ F$ O( K/ Q. X7 l+ M" rtvb now,tvbnow,bttvb15公克
- \( Q6 h0 E2 b5 i! A2 n動物性鮮奶油         公仔箱論壇+ E6 o: V9 x! t6 K& V
100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 }$ v1 ?0 A% ~4 S& h/ J0 F$ ?+ E- P
鮮奶        
! S5 [3 }, u9 r+ ^350公克
$ |5 K# T( _/ f+ q細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 I! [& ]0 ]/ Y; S; m7 J2 f
120公克
+ }. A, X0 s+ m4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子庫力        
8 _0 ~  b- B5 k4 F3 V5 z3 ?tvb now,tvbnow,bttvb150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y3 Q6 ^2 r  G( E) u6 @- I. }* b
        公仔箱論壇; }. ]8 H+ [/ w# ~& D) h
【做　法】
8 p) ^2 j# B3 K% Q# i" d! w9 }% \3 s  Gtvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `5 t0 |/ E: d% I
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。5.39.217.772 s8 F0 |, {& E/ W* X! C8 o
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。0 k2 i+ B( L2 R& e

1 A1 e' z  C: s- h4 Q4 h- \公仔箱論壇【備　註】5 K% b; u) F' e. \) K& ?
覆盆子庫力的製作
  W8 e0 D9 b6 J1 Z# c公仔箱論壇材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克; }: J$ g0 x; L* ]: q: A
作法：
" T6 s, ^+ ~4 l2 F' e1 N8 n$ i& Mtvb now,tvbnow,bttvb將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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9 T6 x$ L2 R3 p; o# t公仔箱論壇咖啡布丁
- ^! g- u. ]5 }; }% i( E* A. i5.39.217.77【材　料】
7 U. j( _$ K6 a& h! l& G5 k& g公仔箱論壇細砂糖         
/ K" l. ]2 C+ z: V6 d* x5 Y9 jtvb now,tvbnow,bttvb61公克5.39.217.77; G; V0 ]4 }! H* i, `; |2 f
果凍粉         
* d! o" V& ~; L9 k; f- @公仔箱論壇16公克tvb now,tvbnow,bttvb& [' ^9 ]' O, S( ]7 m- ^, p
溫水         / j  l6 t: I  I- T; o* C2 S1 O
304公克; k$ u# x5 u7 v# u1 O
咖啡粉         公仔箱論壇. Z. L! ?$ Z8 m- C& z6 ?
10公克
1 x, P+ q8 a2 n: U3 P公仔箱論壇蛋黃         5.39.217.777 A/ V; Q. P/ z
40公克
* Z0 y/ S! P0 X1 q/ e5 a5.39.217.77動物性鮮奶油         
: Y; C" z1 }1 v: d4 o$ @2 D/ {202公克% k' j1 w+ G1 L8 y: B
卡魯哇酒         * `. O$ j/ L: K1 R* I  e  P
16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d# h0 m6 I4 r$ }' e
        5.39.217.771 L0 @3 F5 u! x' y! W
【做　法】  l# R; x  d3 n# [2 x
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。5.39.217.77( E4 a- u# M6 F  O
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb( Q$ v1 }1 g0 W) I
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U' V4 S" v! z3 X
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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; Y; E- `3 Z; Q+ s: {; x% s( d& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻布丁
$ a; T$ _# ?( g" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
# b* p( ?! S' J公仔箱論壇吉利丁片        
) J. {  N2 c( R/ z公仔箱論壇21公克
$ m- y# G" P8 |4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         ) m1 f  ]$ J" M+ Z
235公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f8 q  j# H5 Y/ _1 _, @* |6 ~
鮮奶         公仔箱論壇9 t/ ~+ `/ ^5 U9 n
586公克
1 M" ]$ F4 X9 i: F7 @4 M5.39.217.77香草棒        
0 ]) u1 e" |8 Z6 V- n3 |# H- A5.39.217.771支
8 @/ [. Z5 {& \* ~- |- L細砂糖         公仔箱論壇$ V# H, K6 Q3 z$ p' w5 \
117公克* C! [2 K6 g3 W
芝麻粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P- `, d/ d" d9 b8 n/ w$ s
141公克
' [5 I" q  I( x4 g2 k/ R        4 j" k9 i1 w4 V# C- h  f
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h3 P  z2 t* u5 X, _4 n* n8 i9 w
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
) R9 X7 H& v- G" T; A$ _6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
. d- d! _, A" S2 Z% F# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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; c5 T/ I* ?0 ?7 Ltvb now,tvbnow,bttvb檸檬布丁
" y2 T2 a6 n' `; o. a1 |- H公仔箱論壇【材　料】
' C1 d/ ]4 s# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉        
2 m" T5 n+ L, ]0 rtvb now,tvbnow,bttvb15公克tvb now,tvbnow,bttvb. |8 _6 A2 A, [# ?. u# J9 ]
鮮奶         6 }- L+ g' [" ^& S
973公克! `+ h, d( o9 [' L5 ~5 o$ o8 [
細砂糖        
' P% }* T4 b- N8 x0 I+ Gtvb now,tvbnow,bttvb87公克tvb now,tvbnow,bttvb, f1 b4 ]) k0 Y6 P8 {6 L
檸檬汁         5.39.217.77- M$ |; m1 t2 p# G* P4 _
29公克5.39.217.77/ F: T# N1 L' W" p# O. P
        5.39.217.77/ d" c  y& n0 D" ^% {5 Y1 z
【做　法】
' l1 n2 ^* w3 y: B/ ~2 H( ptvb now,tvbnow,bttvb1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。公仔箱論壇( _, t8 L/ n1 E. s" c* P3 i
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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  |5 U2 s. d& R3 U" F0 m公仔箱論壇乳酪布丁. E* O! c5 {; K, y/ [/ W
【材　料】* P* }! [: Q; J6 A# d  t; ~
吉利丁片         4 i0 ]  ]3 b" n4 V/ C
10公克
( r. ~, Y- \, M1 htvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb! C# _8 Z- G8 N# C9 E
500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D- v! R$ V5 }& a7 ^
乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P  I; P% E5 [- T5 h5 k
250公克
1 e! A. ^7 T  F) U! \7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
" [& [' B4 i! Ptvb now,tvbnow,bttvb100公克
* F, [: b+ w9 `$ E5.39.217.77檸檬汁         : K$ S2 p+ ^2 v" T# z
40公克
7 ]; M, J5 z& B) j) }" c; f        tvb now,tvbnow,bttvb8 l4 k5 q6 r1 |; l) y! @
【做　法】* V1 q) Y; r7 Y) u  x. ?
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
4 E& O4 A& w  Z# u% R# ]2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' e6 q& b! \3 t% W1 a; d2 P9 c
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~( m# K  _" L$ G
抹茶布丁公仔箱論壇9 ^. f; g& T. H& v# L
【材　料】
' R% C- @8 t. W* e& B! g2 I公仔箱論壇吉利丁片        
5 ^* Q* S7 X3 A7 i+ ?15公克+ C% j/ Y0 v# P+ ~% t: H8 b, L* W4 U9 A4 z
動物性鮮奶油        
- E5 l4 K3 _1 H9 F$ T3 E& k7 k公仔箱論壇185公克: O& g" Y% t4 w6 T
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h/ J* K) O9 {; a9 T1 f
637公克
- f8 {! \: s$ k/ p; N5.39.217.77細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb1 b: \. n/ x, u) n9 g
55公克公仔箱論壇4 v( D, u& k0 I
抹茶粉        
8 x1 H; J5 S: Q- A公仔箱論壇13公克
. J8 ^0 S( J) ?7 Y; j: |7 `* S% k公仔箱論壇冷開水         " n& U$ P1 }+ [8 g5 h# k) o; s
89公克
, Q2 X3 r( O$ [9 p1 M1 n       
& E; U6 @: T5 x9 U9 L3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k) u( `2 x5 M% g9 E0 z6 Y2 i
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb% c0 |' H: s, H6 }, Y& r* U
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
9 G: u4 g; O$ v  f3 [) b# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇5 E6 X8 N. S& v( W# x8 u3 t% u
地瓜布丁
& O8 W  z2 ^$ D( ^! u! {4 I* K- P【材　料】
; o* Q4 e: B. utvb now,tvbnow,bttvb牛奶         5.39.217.77# D- o2 F+ y) b+ C  c
313公克/ Z' L( y1 v- S- R4 k" m
動物性鮮奶油         公仔箱論壇; f7 O" T- h2 k( E  w
188公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i* ?+ ?: g" u9 s
細砂糖         公仔箱論壇  _6 x9 ^7 S% ]& m6 d+ A
157公克
9 f. e8 e& m/ S$ [tvb now,tvbnow,bttvb鹽        
5 V( d" _$ D0 S6 ?& m4 f/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
6 s/ s( |% E7 [7 s) F! V3 gtvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
, g  b" H9 D1 Y* K6 b5.39.217.77250公克
- `: o: P! |5 p8 k' y8 ]8 I公仔箱論壇蛋黃        
5 A7 _: c. g# ^, ]: r" s63公克
2 g7 x6 Y0 b1 s. I" Vtvb now,tvbnow,bttvb地瓜泥        
0 W7 c$ r6 c# ^1 ptvb now,tvbnow,bttvb188公克
! V4 E* S# Z# m# g        tvb now,tvbnow,bttvb; a; }5 o8 ]2 v/ }: f8 C
【做　法】
* l. o5 C6 O( a/ }5.39.217.771         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
$ s* x8 C  f  e9 ^7 e8 j. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [/ Q2 b8 W' J, g# m' `3 `6 M
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。; Y1 g2 O* @7 D' o
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
) s7 m: W: j& k- R, O5 W8 a* |公仔箱論壇5         步驟：8 d% N) `8 b3 c5 F  Z/ d& g
1.將地瓜泥過篩。
. F7 M7 f( y3 K9 h3 i9 ptvb now,tvbnow,bttvb2.加入牛奶一起攪拌均勻。
# }9 d  A1 E5 G9 O* {3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
# x! f& |  N- |2 I7 otvb now,tvbnow,bttvb4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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  o2 Q+ f4 h6 g$ A  @南瓜布丁
/ `% `# e: ?+ M  D- d" \; J/ T5.39.217.77【材　料】5 f2 P6 ^3 P/ f- e! x$ v2 s
牛奶         ! V9 U1 M' F/ t
296公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W! w/ Z, o' }& Q% [$ H' d1 L! E- `
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb1 z$ R5 I! t# N6 _, Y& D( ]8 h( ^
178公克
6 Q( U7 X' w' F' ?公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇& k3 p! c" j5 c5 B, R. B  l
148公克5.39.217.77" M4 b; y/ u" ^5 @3 a2 d6 @
鹽         公仔箱論壇% {9 J, d4 `% k) t2 j
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z5 s* _; G- f7 Q
全蛋        
* w7 z/ ^4 l) d. s237公克* M( a( H: p3 P1 y3 v
蛋黃        
* k$ M) T8 f% J$ l) j" E& c! v公仔箱論壇59公克
' H; a$ w4 l6 V: f) k5.39.217.77南瓜泥        
, X) w) |9 c- E' q5.39.217.77178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p+ t. ~# L2 @
碎冰        
; ?/ U2 y% `* [/ k5.39.217.77少許
9 b+ @# M. V- C7 X公仔箱論壇       
. e4 f5 H; B! e8 L$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z  ~* B( e+ j" K# p& T* Y6 _
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。公仔箱論壇: u7 U/ _; H# s3 ~9 y: T$ X: u
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
/ B  j9 B. H7 N9 E1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
, B6 j$ J# ]- j- j5.39.217.774         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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公仔箱論壇, ?6 w2 x' N* P) m# ~8 P9 A# E# d; C3 s
脆皮布丁公仔箱論壇8 O6 d1 }9 _$ }% e2 y  M2 D
【材　料】
. Z4 A$ {$ `0 b+ X* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
7 x' Y' c7 X6 t  x1 l公仔箱論壇532公克3 k, p' b# Z* X6 |& f
動物性鮮奶油        
9 V! H7 ?$ b# m6 U3 J/ ]tvb now,tvbnow,bttvb133公克
* e1 m9 |" p% w: E) ]' R- E/ Ktvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
* E; h& B$ f0 c8 T166公克
# z5 ]' X5 O% H3 {4 @5 ktvb now,tvbnow,bttvb鹽        
/ b( s: M2 `+ t! A' r0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O2 @0 y" L. D4 N
全蛋        
* l$ E0 |5 R0 g+ b1 ~tvb now,tvbnow,bttvb266公克公仔箱論壇+ S* x- M3 l* m( S7 k
細砂糖        
' c+ D4 v- T  ]5 {& }5.39.217.77少許
  u4 V# Q9 t+ x* S1 e公仔箱論壇糖粉         2 e* {) m2 Q; D+ g5 _& v
少許
2 r  h1 t/ C2 k: stvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇" q& ^$ @  E2 S
【做　法】
8 U  G7 x& I4 E/ R/ z1 ]$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
) U, }8 I- d8 g$ K8 b  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。公仔箱論壇6 x/ v! d8 s/ h# p9 Y4 A4 Q  T6 K+ O
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。5.39.217.77# ^' n, A' ?! z2 l4 }- f
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

/ x- L' X% [0 i. `7 f7 x鮮奶布丁5.39.217.77  O2 e- z2 _' I9 S) P6 b
【材　料】
5 s1 v/ H& @' v. Ftvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         5.39.217.770 q3 a! q* N- O  i  ]! j! @
1350㏄公仔箱論壇; w* A8 ?- B# C! [' S  Y
細砂糖        
$ r' J% [4 |& |7 U5 M5 ?% w120公克
. F. A3 q, Q4 p% ~& |0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w& Z# `: }% x7 p$ w5 ~
15公克
) n, d, T6 u- e9 y1 s; a        公仔箱論壇7 T5 Y3 {# c' R
【做　法】
' r" H. y* j# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。: c8 J# @  [) E- @
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。tvb now,tvbnow,bttvb8 M5 g* X  n# s( e) C+ s+ H$ a
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

3 `% c) o2 Q. V4 u7 E$ u5 f. Ktvb now,tvbnow,bttvb雞蛋牛奶布丁
8 \  S( K: Z3 F3 t9 w公仔箱論壇【材　料】; d) E% I5 q' A, E
果凍粉        
- r: A! W. y- h- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克
; D6 D+ j; B5 e0 \公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇8 P- U" |& q- h) U  G
53公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R3 D  S. n; p  r
動物性鮮奶油         : m( U3 d+ P- Z1 Y& F
178公克
6 M2 N- R6 G% C' Q  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水        
$ G! [% I0 ?4 G$ f/ I( Etvb now,tvbnow,bttvb86㏄
1 W1 ]; p# O/ M. i/ `& _公仔箱論壇牛奶香精粉         7 ?- x3 D- V1 U" T8 D
26公克tvb now,tvbnow,bttvb& L- h5 L1 S8 G( Y# @
奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |( r) G& v  G) H2 c
53公克
1 J" @' @+ c/ y1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [6 M! o0 j# P0 j
614㏄
5 d) u  E$ w) ~+ x) P+ r1 i, u蛋黃        
4 F; N( V! @) I* X, S. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克
" r+ R8 _! {9 O: a- j  T1 G! F9 V6 {; O公仔箱論壇焦糖液        
3 ^2 Z9 A: C0 V0 X1 stvb now,tvbnow,bttvb適量
; }6 }3 B9 B1 ?% p2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
8 V; p2 A9 }: K% A6 G5 ^2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! Z  R$ c# Q, a+ m$ ]tvb now,tvbnow,bttvb1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n% g8 \6 j1 I$ j) F0 W
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
4 X+ D/ w+ {) [$ l0 g; v5 b公仔箱論壇3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
; ]8 d8 H' [2 b5 L) C' k* r5.39.217.774         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。& p  x- Q3 m7 x. t$ ?4 R
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
. \; I& n3 i. {# Q, w5.39.217.776         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

6 H. W+ C( r8 ~, L& J7 O% v& r
蒸烤焦糖布丁' Z4 N1 k1 p- \3 F1 @+ u5 c
【材　料】
# M) i- \. E! v& F" L0 g5.39.217.77牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb' m" S  |3 d# b: P) Q( ^
532公克  |) t3 k( H4 x  K" r
動物性鮮奶油         , Z) \' ~, I1 f8 Q
133公克公仔箱論壇& Z) M$ K  \/ ^7 l5 }
細砂糖        
% n8 b& `" [( K! I9 |6 W4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。166公克5.39.217.77. z& W4 Y7 A/ f; \
鹽        
5 W$ |/ P5 k8 i4 C& ?# J% ^3 e. c3公克5.39.217.77, u. O. n$ ?+ S& P6 C
雞蛋         5.39.217.77* |6 G; E! C9 c, U$ o# R7 n
266公克
" S7 ?# i9 m- N( k3 s9 p' `5.39.217.77焦糖液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `9 m( g' Y, d& a' u
適量5.39.217.779 w- G; v5 A$ f$ F1 V
       
! j- I$ i  D- e+ l' ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! G+ D* n& [7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
+ f0 G4 I8 s% X4 I4 S3 W2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X/ J- ]3 N# ]% j& `* h# p  L
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ s2 e9 p: W$ ~$ n
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
% r/ s* A5 X* C. m: Q8 F+ w- r5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。tvb now,tvbnow,bttvb3 B% Y+ V0 s2 m+ B* {% T3 E
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。- R" |+ G, B; o( `, V" q: w
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

8 u( W4 r; y7 g- X) [* G+ N
黑糖蜜汁淋芝麻布丁5.39.217.774 S/ J% d5 R3 Z) I7 D
【材　料】公仔箱論壇  c% ^& M  t; {) p; D
A.牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t/ f$ r6 i" L' X& K7 h
300㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 Q( F9 P6 \- [0 l2 o8 |# s
　細砂糖         9 _4 L6 D: M7 X8 o- ^; H$ M+ b
30公克( k2 w1 B2 ]0 b5 O) b
　鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r* }# u4 f+ ^
150㏄tvb now,tvbnow,bttvb( n1 J# _3 a5 N2 C3 R! ^5 O! ^4 @
B.芝麻醬        
1 z! t1 i$ {3 O6 ~5.39.217.7760公克$ _; C$ G$ a' G0 z; [- C9 {* d! V
　吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k9 E$ N4 ]3 p: d' q2 {
15公克, \3 Y5 N) M7 t5 C. D' p
C.水         公仔箱論壇1 j) ]' j4 G) o- P! T! H- P  T
35㏄% f7 S" Q" ^; A9 j+ t
　麥芽糖        
9 B3 x. d( r" c( r+ Gtvb now,tvbnow,bttvb20公克+ Y% I( G: S3 h/ x& }- ~8 w
　黑糖        
7 X- q7 ~- n3 N公仔箱論壇40公克
2 O* z( ]  h5 s6 k9 f& ctvb now,tvbnow,bttvbD.蜂蜜        
/ Z% g, }0 t0 F; b5.39.217.7710公克
% b6 j7 Q8 G: A. \4 ^$ B        tvb now,tvbnow,bttvb% A" i! e8 s2 q: n% O( J% t
【做　法】
' ~& s* z5 q. atvb now,tvbnow,bttvb1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。, r0 ?) ?# I# V, [
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
$ q% V" m/ Q% Z( S8 Y7 H5.39.217.773         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
0 n0 L. z3 w+ S: Ftvb now,tvbnow,bttvb4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。8 M$ Y, ^) O1 ^7 H: L0 K
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇* z' d, Z. W; S, y6 ~; o
紅酒布丁
4 ?5 L. l3 Q, K0 b+ j# a- W9 x5.39.217.77【材　料】
& Z( D% F0 B- c7 m/ Y6 [/ q6 ?8 ^2 T3 utvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         9 Z, r$ g- N8 ^" P* Y  N6 l
185公克
0 o6 C# @/ Q' s# @9 d3 \冷開水        
5 r$ @7 N; _( f! ~0 z, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89公克0 `8 f( q2 V9 J* V$ x. [
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~6 `' t6 D: B% t# J/ a. c
637公克5.39.217.77$ B9 ]% j) w# W2 G0 M' Z  D" r
細砂糖         公仔箱論壇* Q# r* j' i3 o- Q0 l
55公克5.39.217.774 d' _. j/ S# @9 R+ n
果凍粉        
- t  F0 y* ^: E3 {, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克5.39.217.772 G/ L& V( b" R. {+ Y9 }8 g
牛奶香精粉        
3 i. Y- T/ F5 G8 L% L5.39.217.7727公克
( [1 c# J9 ~* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         5.39.217.77# V; p/ Z5 E0 t# A6 }
57公克
+ Z- L& S( V; g3 s/ x+ y8 G5.39.217.77紅酒        
8 r. `" S  ?( k4 G* I! r5.39.217.7713公克
7 p& `* W3 @3 O' }" Z% P) M玫瑰花茶        
5 Y7 |, _% L% F2 N5 M9 T) ^tvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb: e, |7 q/ X: f) h
       
! U* v: I0 @  e8 N) N7 P5 P【做　法】
' b. M# n9 @- k9 dtvb now,tvbnow,bttvb1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j6 J4 Y* i! h+ x& x2 S
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
6 M* E* a8 h4 X9 w7 F1 Z3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
6 |4 M9 m- ~: G4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。