[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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+ j' w$ ]+ b. k# O8 `7 B; q7 {

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
. U, z% \; ~3 z! H+ `" J4 z* Q7 T3 p4 f: a
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
. y  n  @' F) V- f; h+ n公仔箱論壇

! a8 |- p7 k7 H, {8 h- o公仔箱論壇

食譜大全5.39.217.771 G/ v7 E0 U$ v( r( P3 @' |

% A: R, x% k+ y& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... tvb now,tvbnow,bttvb0 O, G6 Z$ Q+ }8 ~3 N2 Z
冷冻冻獻上!!!5.39.217.77, N0 l4 Y) d. G% S& Y! I2 j% S

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  6 X6 ?8 ]4 l9 M. x

/ x7 S4 l5 C4 j6 j  a& W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 i9 ]& c+ s1 |7 l7 b# a
Le Pudding 布丁公仔箱論壇8 r5 [' j2 p2 v6 W) r
tvb now,tvbnow,bttvb4 H5 B5 t9 q( m# v, t

7 I; t, d8 |3 Q: g  i: m; e
& C" ?8 ~7 W, b' g5.39.217.77( W/ @& E! v* C

2 m) h( K3 ~) R+ R, N9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力布丁
1 @* `0 i% d% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
  I# `, Z& h9 W2 V" |公仔箱論壇吉利丁片         
0 I7 h4 I& L- {) k& q5 m! Etvb now,tvbnow,bttvb10公克
. s) R' C5 v6 L4 p7 R* ^7 }苦甜巧克力         3 j$ v! `$ d) g+ \8 {5 V
200公克
+ u9 i/ X5 L" S5 i# l1 }鮮奶         
5 h$ P* I- J$ \7 z, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。800公克
, B6 c* T: B( }  [tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         
* O# m" Q2 H8 M0 J+ z* g50公克
+ l# k/ I% G/ u: z/ H& F/ E可可粉         
- @* G- r$ F# S: g公仔箱論壇5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n7 K  z% ]! j% v+ g; K0 m9 M# a
卡魯哇酒         : y) D4 m7 f" C" |/ u  J
50公克
' S* a+ R0 Z6 \* e! j公仔箱論壇
/ Q: [) e3 h# M- W+ H. N9 M【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* ~8 t0 _/ w9 G
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j& I( v# {$ B* K
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q3 B: I8 R6 q1 \3 F- q: t
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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8 \: u1 S" x$ S; z6 W% E* U) N  s公仔箱論壇覆盆子布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l' p3 g1 N$ a
【材　料】
% V! k) |5 d  c: w8 e) ^% @吉利丁片         5.39.217.777 o& e: T. D( Q7 t
15公克
3 {9 `  c$ f! I) J, ]5 g2 b動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb" F7 o9 O8 ~) u; P$ \7 t
100公克6 O. {1 o3 D5 ]/ `# ]1 {
鮮奶        
# ?; b, P1 b6 q& C6 {! Z350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s1 w3 u5 w. C( T
細砂糖        
" u: V2 k2 w( y0 t+ {- \! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克5.39.217.772 W0 i% q: y$ n/ A
覆盆子庫力        
; N6 n: X" `; y  k4 A9 j! B150公克
% V% i% ^$ I( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
5 {$ e  ]9 s) X5 I' P- ~公仔箱論壇【做　法】
8 M3 B& A, s7 `8 U+ Z% j5.39.217.771         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
/ ^$ Z  j2 w$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
" A/ X7 @: X+ P2 n6 h9 ~: k5 X: |5.39.217.773         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _1 u: \% P1 d6 C6 O6 u
公仔箱論壇4 U; d% l1 k+ X  Y. N) q
【備　註】公仔箱論壇( ]5 r. r" M, ~/ g6 q* C
覆盆子庫力的製作5.39.217.77( ~0 G) f; h: n4 L  A) ^
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
6 {; ^7 X7 p* g公仔箱論壇作法：5.39.217.776 Z4 O$ R$ y( n0 x7 Q4 V$ x. D
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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  @5 m$ k, ~. b) W; Z; E# t; T咖啡布丁
. v6 ]$ m/ L, r2 X5.39.217.77【材　料】
% e4 a' V' e4 M& k' n" ~2 Q# p5.39.217.77細砂糖         
& h5 B% A0 j7 v. i% U( f61公克
: j+ k' Z1 [& F9 O5 mtvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         / M& K1 A2 B8 |) X6 \2 z0 L
16公克5.39.217.77. C5 Q, x# e" h+ E5 K' I( g1 G& T. G8 t. N
溫水         5.39.217.771 ^  k& s" W" w/ n. X( \$ K/ h( s
304公克
% m0 C+ b. P0 x5 s) c% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡粉         
- L8 I7 n% [! I5 y1 i) o10公克
& w( b+ x* i( w+ g9 R蛋黃         
2 ~2 Z" ?1 g: l" a# X. `公仔箱論壇40公克! s. g. h7 B- |0 S4 _- K, R
動物性鮮奶油         
& L+ p' r# v5 Z$ J$ s$ c5 ?$ C& O202公克公仔箱論壇, p3 }5 p- }8 I% \1 H6 `1 b0 d  Q# C) B
卡魯哇酒         4 @1 v9 D4 B+ M; @
16公克
0 i  |( Z/ M% ^" t  J9 v5.39.217.77        
8 w+ Z9 c3 p7 }$ o  Q2 n1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】6 b( Z/ J9 S. P  E4 |
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
5 o1 h4 f5 K  g" J  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
# M3 E, \. h6 {, J3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
1 W$ B8 i9 u# V& R9 m7 T0 C2 X4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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5 ?+ `- M, g' j, _2 utvb now,tvbnow,bttvb芝麻布丁5.39.217.77! k" @1 r2 O$ m" F8 P
【材　料】
% ]( q- {# q0 i4 y. Q. a; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
  U9 h3 d2 C$ O8 n2 m" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [+ j( A; v4 V" i! x
動物性鮮奶油         ' X# V  t  h; `" V/ A
235公克
5 I% |9 T  v' \/ P$ A3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
1 s4 j/ l) W+ T# H8 I! D586公克tvb now,tvbnow,bttvb, j/ R3 q) V2 f6 x" P
香草棒         " g% t. e/ R* ?& N$ g! I& L+ f1 T) k7 x
1支
" c. y7 I' A* U1 T$ q) V7 n細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r# j" e) ]  e4 v5 H
117公克
4 L  V5 w8 j6 o芝麻粉        
# d' n: t  k; l. S0 s$ x5.39.217.77141公克
* U& E" d+ G& E2 J) l6 Q公仔箱論壇       
6 H! _$ V: j* p6 p9 L. k. p9 ?6 ]【做　法】5.39.217.772 W' s0 V1 v' Y+ }- a6 `% W2 N
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
( c  L0 C3 f. C9 \2 atvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
# w; D9 J3 b. i( l8 [5.39.217.773         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e* |2 O# @$ l4 H8 |8 t
檸檬布丁
* E$ ?: g! L9 n! O) J! n【材　料】
6 E" ~# i1 O( V! p  h* k5.39.217.77果凍粉        
$ |5 `. M' H3 q: ]15公克
( W# L$ l8 S" \9 f4 p: s5.39.217.77鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb: I3 C' Y# z' U1 }, q  E
973公克
) e' r0 n+ j8 X! g4 m細砂糖        
! U' b# g- L" d# [: }! O87公克tvb now,tvbnow,bttvb( I! [) m. A: C" I- r& x2 G1 h
檸檬汁         + ]4 O* T5 V7 j! P. H) u( v; P
29公克公仔箱論壇* P5 p. h: G' h) v2 m* x2 O( T% A
        : Y+ L* L' D' e3 H& W# ?8 P3 I
【做　法】
- n/ p9 H! O1 A, _2 f( _. r& a  ztvb now,tvbnow,bttvb1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
/ [8 R! P: z* U% }- o+ x公仔箱論壇2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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& y5 Q8 ~$ g* w7 ~# i乳酪布丁
! Z! F" ?1 u- v& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇+ x8 z0 c6 Q+ A1 D7 n. q. t
吉利丁片         5.39.217.77( X$ K9 \7 r0 z6 V" G1 I: X. r
10公克
2 y* D  j# l5 t5 T5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb$ k, K. b2 o2 T
500公克
( @3 G/ x$ y% o# Q6 H乳酪         公仔箱論壇6 K4 q1 _/ ]% b
250公克
) h6 A7 m% r& ?6 O公仔箱論壇細砂糖        
9 }# I! b& N2 A! o5.39.217.77100公克5.39.217.770 D' I4 {* \* e9 W+ d# J1 c5 a
檸檬汁         5.39.217.77" B0 L1 ]6 u2 t  h* C5 |( i
40公克5.39.217.772 a" ?) ~! o. J- I
       
# \& u, X9 g8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇. {% x% _" ]7 i( Q9 R# W
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。5.39.217.771 g. y. D, d- Q
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。5.39.217.77. P  w6 U! ^. K. o/ l
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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* F1 d6 E! P% P! i4 W公仔箱論壇抹茶布丁
9 `9 U4 W* o# C1 ~; p; v8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.773 A9 T: N: @1 U, I. X- R+ x
吉利丁片         5.39.217.773 m8 c0 X+ v8 N. d9 |# ^4 _. Z- Z
15公克公仔箱論壇2 p) e, F) ^% j
動物性鮮奶油        
  k* s- z! I: q. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。185公克' ]. @4 b% I/ w3 r% ~
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb4 P' P1 W5 e* c: v6 v! @: x: ^
637公克- R# e! ^; D: z6 B# k- F; m
細砂糖         $ `, T9 ^) F' Y! z$ n* M4 _
55公克
' r; o, c6 J3 \9 N, ctvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉         8 ^2 _$ @; _% W8 S1 K6 O* {9 I
13公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C  L4 W* k( a
冷開水        
, a& |2 I. J2 z/ z" d89公克
( G, W" @, j1 u3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        # @7 ?  {5 K7 N+ m1 o
【做　法】公仔箱論壇1 A2 Q1 j* ]6 G( t* {5 N
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb% T& Q! P, A) V; l$ E7 I
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。5.39.217.77$ m5 L6 @% {$ e( y, A2 T5 q
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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) m7 j$ t1 L( X( `$ I6 G地瓜布丁7 y6 v1 v! Q) P1 z' v
【材　料】
$ g! a( T) f9 `tvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
2 C; r; y, C* z313公克
/ i; A: y6 h8 ^1 i6 |: o7 }% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
% t* c: x1 `6 m9 W0 Atvb now,tvbnow,bttvb188公克5.39.217.77  @0 H. z& }5 E) t# ~
細砂糖         # R2 l( k; x% Q
157公克
8 y9 v% t2 ?4 Z8 N" p5.39.217.77鹽        
9 l$ q% g+ W2 K( x1 b5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
2 m. u1 a% M' }$ F全蛋        
( l* F! ^! a8 p' A& ?$ X/ z! g公仔箱論壇250公克公仔箱論壇! }$ {5 \2 |9 m  K* P
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n: M# j; E9 ]9 R# {! N+ i4 ]
63公克$ W, d  \; P; \$ f$ Q7 N& S
地瓜泥        
6 O$ w; r9 N1 L公仔箱論壇188公克9 b: q/ W! g$ M
       
, R, j. E' F0 Q( n/ w/ w公仔箱論壇【做　法】
! x7 A! f6 w: p% z: j6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
" u3 Q! d' k; s& S: A, P2 o, v9 @5.39.217.772         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
6 U+ g* }3 I  n. K+ k* Q* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。+ ^0 {3 @: m+ z+ E
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H5 y! U6 B( ^! p8 ~1 B
5         步驟：
1 u0 i1 p: r' u9 g1.將地瓜泥過篩。1 {% e6 f, v, j3 ?2 @8 K
2.加入牛奶一起攪拌均勻。" u3 E8 z( K2 _8 o1 s/ j! w
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
& w3 ?6 j) [2 M, y! d! N' Ctvb now,tvbnow,bttvb4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

BeiDouChef

+ R& V, ^0 @5 ^+ x
南瓜布丁4 h4 n! [& ^, M/ G% t
【材　料】
7 n5 i5 M" L. p! h' N8 b% G2 w( g* p牛奶         5.39.217.773 `( P( O% b0 W5 v5 U' e
296公克
) Q  L9 H+ |' e( a1 f. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         - G& D$ A( E$ Y
178公克公仔箱論壇/ M2 S2 j# J6 c* ~# W  F6 J
細砂糖        
" E3 z3 A% c$ j5 ?( P) I148公克! j2 p) I6 t* v# m
鹽        
7 \- K! Q+ E( P) J8 q+ K% D: gtvb now,tvbnow,bttvb3公克1 P6 w/ @# {3 E  I# I' G2 }
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p+ Y, h9 j; z1 S. H# m
237公克
6 ^- K5 b* u& P; G) X2 S5.39.217.77蛋黃        
% l: O! T3 x; a& B9 p  E0 D5 @; z! }' d公仔箱論壇59公克. }4 @% x8 k" S9 @
南瓜泥        
6 I9 L4 T; M8 ]% v  E178公克
" e3 R6 {) z. D; ^  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎冰         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t/ d( M8 ?0 N) n& o1 H; {
少許
: [. D) I' [. A8 }3 o# Qtvb now,tvbnow,bttvb       
7 c0 [$ h0 c" N4 @! R/ q【做　法】
* `9 J9 ]+ q7 k2 S/ V6 q1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。( }6 n9 ]& G$ c4 f
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。5.39.217.77' J4 \3 j( C, g4 g+ b/ i
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。5.39.217.77% q6 B- h; F( I8 i* ^" p& P7 z
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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9 J: n: s9 v& B8 S脆皮布丁
3 \1 ^$ p3 F' k& [. r【材　料】5.39.217.77+ L+ _5 `: D9 K2 K; p" q
牛奶         ) j3 J6 F/ A/ l
532公克
9 `' r6 p0 O' W9 A; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
0 {/ N& ^: t( l: U公仔箱論壇133公克
' T! h2 M$ k5 M4 o& ^, `7 R細砂糖         5.39.217.77# M$ E! v% h( \. }  E8 C( l
166公克
5 i. H+ b  o% w' O0 Z& U, h% wtvb now,tvbnow,bttvb鹽        
2 N$ d3 b# W- Q- `tvb now,tvbnow,bttvb3公克
. q4 s2 D$ q% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         5.39.217.772 l% Z( ?# G  a- Y! X
266公克tvb now,tvbnow,bttvb$ C# |$ d: ~  P7 `+ C7 ?' k
細砂糖        
' H4 T( g) f6 o4 X" p公仔箱論壇少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _& b2 J, ]5 q" w3 x% e
糖粉         3 k; p: Y* _) T& Q0 z
少許
2 W. `1 l% e6 A, ?        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @/ U4 y& Z5 \! ?9 k1 M) j6 I' t
【做　法】9 J" C, ~6 c$ H6 L& ]! x3 J
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G0 l  U/ L8 T3 r
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
0 B8 K+ j% ~; z$ Utvb now,tvbnow,bttvb3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
" e2 ^& A- }2 G9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" G: i8 b, d6 C# e4 W. [! q9 o
鮮奶布丁tvb now,tvbnow,bttvb: G1 l% l3 B1 }/ D
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 o3 q( r5 c% }- i4 u
鮮奶         4 d5 q! b0 @/ d! d9 W6 C+ o
1350㏄
. l( {- ?$ P. ]+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb6 f5 o$ Y. ?) u1 M
120公克
. [* Z  @1 h' K5 S: Ytvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片        
# b$ a' _5 x! W5.39.217.7715公克
( R: M; R) q6 H- G0 q  S/ stvb now,tvbnow,bttvb        $ j7 S; Q1 h) H* t# }. L0 |
【做　法】0 J3 G' `: @3 u' w" R! s  h9 ]
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O/ K/ Y8 }7 ?2 L
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
2 B1 f: m: T4 R4 W5.39.217.773         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

5.39.217.778 ?" g& d& I5 b7 c7 o: V
雞蛋牛奶布丁
' B' |9 E: \5 T* k; K; Z: Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】8 X0 Z: b( ]' \3 ?: x
果凍粉        
& E' H' s6 [0 `" x5.39.217.7735公克公仔箱論壇) O$ o3 X4 Z( E: t) D/ \
細砂糖        
) j' c% u( V# B% J, f. S; S53公克) `7 F- I! x1 c+ K
動物性鮮奶油        
' e) d( r4 |. [8 ^, V178公克
* G  A% Q, b: t7 U) i/ o" w冷開水         公仔箱論壇* ]5 V- a- S8 m
86㏄
& j4 w/ q, m4 u& \tvb now,tvbnow,bttvb牛奶香精粉        
" I6 {, r0 F4 d* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26公克/ k& ~- B: w) C- C6 H' V5 \2 ~7 }
奶粉        
$ r* x( E# s8 \9 f6 H/ P& {5.39.217.7753公克5.39.217.77" M. t5 N; W8 @4 r
水        
8 E! R, j5 A/ t7 [7 `# n614㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g; `1 d8 f* w0 x9 D
蛋黃        
, k/ A$ A9 f* y55公克5.39.217.775 t# H; W6 L  G5 \1 a
焦糖液         ) V. |, Z3 b( [0 T+ I6 u
適量
1 B9 }! T: s5 S8 K% z1 I4 {# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
. M. A9 I% |- B4 s0 T5.39.217.77【做　法】
6 ]% J4 n) i* P/ Y6 A, M5.39.217.771         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
2 g6 V  p  c9 ?: L  a7 U1 Utvb now,tvbnow,bttvb2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E6 Z8 u0 z: j; N2 m5 h
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
/ n3 G& }2 c  I  r$ u& ^% m9 I2 `4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。2 L+ W- m7 f' H# w7 }5 y
5         加入蛋黃於作法4的材料中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |* N4 ?- M- u( L) u6 ]  w% }
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 r: c: t3 r6 Z
蒸烤焦糖布丁
5 O9 C+ P* o& W1 I* v  L8 |【材　料】
6 Z+ y* o! v3 b5 z牛奶         2 D! w- j. w& [! T+ w
532公克  h+ _" u4 b# A
動物性鮮奶油         ) \- {* g1 |5 i( k; d5 [  H% S& \
133公克
' r5 o/ K1 ^& i! k4 N公仔箱論壇細砂糖        
+ {6 G/ M: C: P! ytvb now,tvbnow,bttvb166公克
3 E. S, J$ [# r* n( L公仔箱論壇鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j6 J$ ~, d; u- j7 _0 \; K( }
3公克0 K3 D7 _" s% g
雞蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k; L( L' D4 i) _3 I! ^3 F
266公克3 O8 R! B, f" H& B5 f- K! v! i
焦糖液        
- \% Z) x3 s% d/ z3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量, v+ U4 I' N$ w( n/ o4 f
       
; S. e  S/ c4 x1 K5.39.217.77【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( m7 M- p) y( L! ]' G* Z) g
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
! ~3 b' v8 p" {公仔箱論壇2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
  k& t2 u, R4 G. U5.39.217.773         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 b- O5 A* K. e# V
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。3 i1 b# h6 p( Z
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。5.39.217.77" E' ?1 A: o" x" p
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
2 y: ]* E$ Q+ y0 a( C' |9 M7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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5.39.217.77! G6 k. y% m9 C8 r2 K: X
黑糖蜜汁淋芝麻布丁
  G% N6 M0 @( b% s( z- _+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
# m: q9 W* y9 }/ L) y5 E* M, X: e公仔箱論壇A.牛奶         公仔箱論壇4 k) I2 i8 S: b5 a1 v
300㏄
; h7 r( b* p+ P2 btvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
# r; n; s% p. a30公克
, C2 a8 }- F- o8 p, k　鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }9 _* R' k" w3 ^- `9 D1 O- B
150㏄
7 M# u* E5 \! B& g0 q: _tvb now,tvbnow,bttvbB.芝麻醬        
( @: K9 Y# U! X/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克7 Q8 m! g& }3 ~" X, H- S4 h+ o
　吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb2 X% C8 l+ h* ]' W
15公克
8 t0 t) ~# V* H( w6 _+ g; G$ eC.水        
2 }) a: I) M1 ^- t. k& ?  p5.39.217.7735㏄tvb now,tvbnow,bttvb; g; g6 D3 J- d/ k6 V5 x
　麥芽糖         tvb now,tvbnow,bttvb9 T) p6 j( b/ G1 K& G
20公克
0 Z4 F+ L7 f( R$ N8 y* |1 Q" d+ U( M! `　黑糖         5.39.217.77. C+ ]( Z. h$ P; S" Q
40公克
" u0 ?" d/ I, z6 b5.39.217.77D.蜂蜜        
; j+ d- y2 t6 j1 c6 j10公克公仔箱論壇/ W+ Z0 Z' ?3 M7 v3 o. O
       
7 A. f1 K7 c. B4 l  R% a【做　法】, q! l  m. \+ T/ B/ p7 d$ Y; a7 n6 t
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
% e5 X! q8 i& m- x+ a5 O- P2 O& q2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 C8 t. |# U0 P; w! I
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
* \( I0 Z# Y* |; E6 S2 {4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。5.39.217.775 R! ?" c" }% X. L* ]0 i' q
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

, i7 M% I$ b& d/ R" }公仔箱論壇紅酒布丁
" O+ Z$ A) e6 K; k& o【材　料】公仔箱論壇& H1 e3 G4 Y! j' y0 h1 q
動物性鮮奶油        
0 b5 t3 k6 p6 H/ O7 ]185公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T  t+ O' T+ R- b) V4 G
冷開水         5.39.217.77) Z7 H8 u5 X9 J0 p
89公克5.39.217.77$ s) i& N- x7 D* H$ q
鮮奶         5 v1 c* E  r  p( ?- j# f
637公克; j5 Q6 k: v; z1 w
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb$ u" l( I; z, l) E8 Z; p* y; o
55公克
; j8 y! T7 l" q7 A4 ?0 v5 T果凍粉         2 |2 S" A: M+ s" T4 w
15公克
' A# _) m- a3 [% ^: v1 a牛奶香精粉         公仔箱論壇6 M9 M, W; f( g) b* z
27公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k9 t+ f( W1 ~: X& a. o
蛋黃        
6 `, l1 S7 O7 B! E  f公仔箱論壇57公克tvb now,tvbnow,bttvb) h: B- \9 ]: g; E4 m: \0 M! a
紅酒         6 r0 T  k2 t+ @! p4 ?6 y
13公克2 g5 d: B$ j* I1 `* E5 _2 B
玫瑰花茶        
  H% r, x2 s( V- w" G6 M5.39.217.77適量  S/ P4 a2 O( j: V. [8 U
       
* Q5 M" g" T% O" Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】; d4 q! N  m5 ^6 k, `4 S
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。tvb now,tvbnow,bttvb, Z9 j  `5 y, A4 [9 g# ~+ j
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
9 U% L4 I. C8 |9 c3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇# d. }5 g: j1 J8 ^& L# J6 b
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。