[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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( M9 X; Q, t/ z2 w0 z5.39.217.77

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
+ d8 P5 M, T1 t: [! l" C公仔箱論壇
3 ]) }! A6 a5 j' h公仔箱論壇西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
- |3 i- C# R6 G3 v  C

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食譜大全
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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
7 P+ z  o6 Y5 m  f5.39.217.77冷冻冻獻上!!!# B( l9 K0 x- p  v9 j4 }

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2 q( a2 y" z; N2 u9 l* j0 B+ atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77# E% a. Z( t6 a: ^" {$ E
Le Pudding 布丁6 F0 E3 g; @; x/ m

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0 n  K* S2 }% ~- U公仔箱論壇6 e0 y, P4 o/ R% |- d# f! n" Y

! E0 i5 E$ g4 C  ?/ O8 q0 g
: j7 O# K/ j4 l$ U! w  H6 \巧克力布丁
( I6 L, x. T2 e8 C1 v【材　料】
' A1 l. r* ?# S: z! V吉利丁片         ! |/ F4 f/ m) }8 P- k
10公克( ~7 M1 ?* U2 Y0 Z% j" }( l
苦甜巧克力         
9 D1 p' O7 n$ E' N$ C# ?; g5.39.217.77200公克5.39.217.77( }3 Z5 s8 m6 o3 h
鮮奶         
( a" s) f/ P1 p4 ~& Z# Jtvb now,tvbnow,bttvb800公克
. h8 J7 G0 c6 f5.39.217.77細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb1 W% Q5 b  X3 i  I* A0 _3 W
50公克
$ f4 ?, k6 Y: o# B公仔箱論壇可可粉         
- H( V& D( {9 Ktvb now,tvbnow,bttvb5公克
' q9 ~4 n9 A, C; _9 F卡魯哇酒         
/ p* M8 w2 M5 l50公克公仔箱論壇( [+ j! S5 C: b* L; _+ e, l5 f

6 u4 `7 R4 Q. P+ N) O7 A& n5.39.217.77【做　法】
5 i6 U! ?3 o9 \' ?1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
/ q* m2 B; v, M. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
& S1 a8 |3 K, l- l2 _3 Y; z" a公仔箱論壇3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f7 A3 I( Q+ R
覆盆子布丁公仔箱論壇$ i( K: C5 O0 t4 i5 a
【材　料】
4 ~! |$ k$ R2 e' \吉利丁片        
, s! L, @' t  t* g2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
, v7 p, O9 h5 I- Wtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
1 g, z* W- N2 F4 t5.39.217.77100公克公仔箱論壇& m0 h, [/ r2 ]6 z6 g+ H% p6 a
鮮奶         公仔箱論壇+ J# S, h3 I& {* u$ s3 {
350公克
/ E) _1 i# p1 p# z, |4 Stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
0 R" l3 f: I; I) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
" @. S* L1 _& i4 ?, K% H- h# j覆盆子庫力         5.39.217.77. c# Y6 T* U4 j
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]: C5 R6 U" d( e3 I4 y  ~7 b
        , c# w% y$ s; k
【做　法】
) J7 d7 Y& }" N. x  s公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
: f  t$ L% }7 y2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。5.39.217.77" I* T2 n. w( ]9 T
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇: R1 a, A1 D7 m5 y* ?) H" ^
tvb now,tvbnow,bttvb0 ?. m: t6 a2 ?* V* C$ ~! G
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M  G$ C+ D' M- u% v
覆盆子庫力的製作
& [7 S, a# t( _% k- }) }7 e0 o4 ftvb now,tvbnow,bttvb材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
0 h6 s" j7 K, D作法：tvb now,tvbnow,bttvb( n& L) v2 K$ k' S; ~
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, E) j2 Z+ Z+ N0 Y/ |' M
咖啡布丁
+ |' l( S: t8 q; e# B5 {5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
) G) N: O4 P: g# O* I( @" T+ G% s細砂糖         
8 K' w4 z0 G' ~  c61公克
( Z/ j0 }5 D0 j! x' Ntvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         
* n* g; `0 l) e3 s& g, W; H3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16公克
5 h4 q; r; D7 v/ D+ ~溫水         
& S6 J( c/ q* K- P$ M7 D3 ]2 G304公克tvb now,tvbnow,bttvb2 H" S  H0 S' O+ m
咖啡粉         
5 V. f- |$ u' D5 A. |tvb now,tvbnow,bttvb10公克$ S8 F% v$ E5 P
蛋黃         公仔箱論壇3 Q# b! V4 A6 N" _0 \
40公克
! c3 A, Y- n% A* O. q: y& gtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         / ]0 t& m; _3 ]1 {7 @3 _. d
202公克
' d. n; {, A' Rtvb now,tvbnow,bttvb卡魯哇酒         
* _9 l* @. Q) d5 N. Rtvb now,tvbnow,bttvb16公克
9 `+ O0 ^! m0 ?) [公仔箱論壇        % y/ X! m" w. `$ \' ]" g2 g/ V  r
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 m! E9 I1 M1 g6 P1 E; q
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。5.39.217.77" k3 o0 l# w% I& c' J
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
, f0 J' j: r! n* L2 Y8 v1 n公仔箱論壇3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
+ y. N* |% y; l: L7 I% p公仔箱論壇4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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9 ?4 W9 E8 \; S4 ~7 ]tvb now,tvbnow,bttvb芝麻布丁公仔箱論壇; w  p& d& p( L1 c/ H: ]
【材　料】公仔箱論壇% |! m" P! {; j! z( y- N6 L
吉利丁片         5.39.217.77/ D" U$ L9 F& Y' e6 i
21公克
2 ~1 T6 E  {* D' P, ^動物性鮮奶油        
( P' l" ~* r1 Q% C( x$ l4 N9 `235公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a; E/ T; @6 \+ j
鮮奶        
8 g6 i! u$ r( t. `6 h586公克
9 t9 v# |0 J# @$ V4 s( m8 T) v' j5.39.217.77香草棒         公仔箱論壇& [6 T9 `/ P% ]/ B& U+ l8 [
1支, ^6 W4 y2 r! k' Z+ g
細砂糖        
4 e1 p- {* K! w  q6 z! G117公克
9 k, O0 {/ [8 X9 T5.39.217.77芝麻粉         1 ]# m; W- l% W# H) T: S
141公克
* X' W4 a; {7 R- m. G, k% e5.39.217.77       
: b/ _7 b- j- Z! G$ F5.39.217.77【做　法】
8 `7 T3 f, g$ N, D0 z1 b4 Q6 z5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
$ E! t$ [- q, L" v公仔箱論壇2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
/ S( W* H( @7 Z7 l/ |% m- |5.39.217.773         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f5 T" U7 }  ?: j; [! ]" f# j( Q
檸檬布丁5.39.217.777 y% d; y/ q  N. k2 U
【材　料】
7 {0 \& c+ Z) r# e( N5 i5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         公仔箱論壇0 F" A9 K+ H- H4 |
15公克公仔箱論壇9 R% R+ v( I8 ?! \% E, @$ i# G2 K6 a  k
鮮奶        
/ c- L/ X1 ~7 r/ g4 ?$ B973公克
- H% C! M7 {+ d細砂糖        
- T$ s* k% n; ^. B- x" F87公克
% `' q5 b( ~0 `# {4 rtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁        
1 y& G: n  M2 y  X2 `公仔箱論壇29公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [/ k  X2 ^, X! r
        公仔箱論壇: S; h4 h$ F6 E' e. {
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' d2 O' S% s0 _* T, V- x
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
( W7 u2 t6 L# @6 k' ^2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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: N/ N5 f& a- ~) itvb now,tvbnow,bttvb乳酪布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B1 F3 a/ g  B9 O' W
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?% h5 i; I3 Y. Z
吉利丁片        
. s* M8 n2 v  W. a: X2 S10公克5.39.217.776 ^* Q& ^: _2 E' U
鮮奶         1 D. J. Z. s0 S5 x: c0 K2 f
500公克
8 s+ S1 t& g2 o" W1 _; s! w( \乳酪         8 F* S, E3 A' F/ O* N2 @4 `& z
250公克
) o* \: a  [; h- G( W3 M公仔箱論壇細砂糖        
# s' t. p8 I  j7 O0 r1 s公仔箱論壇100公克5.39.217.77* t  b2 S/ O/ V; b% f0 `" F
檸檬汁         公仔箱論壇( @8 |" Q% w1 S' X4 b' [( n! ^
40公克
8 a8 Y$ M! Y& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb: l0 g" t- K' a1 `0 r
【做　法】
$ `9 o; [1 s( z1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。& c- W; a& l# ~& f
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
7 `/ }* S& i) C3 C9 |& J: J; u! Ttvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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6 z% f) R8 ?, W# ~
抹茶布丁5.39.217.775 e1 D/ Z, [  [4 y1 A) R9 u
【材　料】
6 P* J7 ^( g. H$ h吉利丁片        
6 W& M5 [& a' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
7 N8 s1 M, `0 r公仔箱論壇動物性鮮奶油        
4 Y4 G7 f$ H- W& }6 A: ?: t185公克tvb now,tvbnow,bttvb& D8 ~% |# |* o- ^) V. ~
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b% H  Q1 x  f( b0 c7 c
637公克$ S7 U( R/ \6 S* p8 V; `
細砂糖        
" P6 S- X. ^9 {7 @- Dtvb now,tvbnow,bttvb55公克
: h" ]# ~/ X, b5 F0 l# K7 H公仔箱論壇抹茶粉         ( B' }+ i) s3 ], h
13公克
, i  m1 h, @4 w! }" B9 k5.39.217.77冷開水         5.39.217.77- X$ K  S; O3 [1 e3 w+ x
89公克9 Y* p: H" a" r/ ~! u: v. o. U* Y* u
        1 U! d4 v& i3 c' Y$ r
【做　法】
6 j, w% m" C- h7 j# X2 D6 itvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ r  k1 p) D! j. b: y. N
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。( P  W. y* w9 k( y) |4 g$ L: \% k4 M
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T- N3 ^2 e7 n( U( _  d
地瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb& p& C  q/ O: m! v2 [# i; G
【材　料】5.39.217.77  g5 h  B: C& I( \' j9 j4 f" M
牛奶        
/ ~; y; h, L7 j  I$ k公仔箱論壇313公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W# K8 \, }6 t. \+ w  T5 g
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb% G2 A( q/ z5 v8 ]. W: ?
188公克
+ i- q: }0 {) T7 [) {) ^3 ]$ |細砂糖        
/ l0 {5 _  F; ?157公克
- R& d, Q) z+ k$ y* v; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
4 z9 X2 J9 D' j7 Btvb now,tvbnow,bttvb3公克
& K& D+ ]+ p* Gtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         " q9 h7 Z3 t% k. D
250公克5.39.217.77  m5 o: Z3 p. Y
蛋黃        
1 E! [) Y2 R0 k$ q" e63公克
3 f# a$ O6 e7 G7 U8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜泥        
+ a! |, ]+ u$ f" P& d188公克
9 E  F0 H7 ]# n# I公仔箱論壇        $ P6 \( a# ~( R( j. E4 b. W; F
【做　法】
8 M/ e: Y! S/ U- |/ i* O1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。3 S) D- V- s8 n0 z# N% ?
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
* P0 `- l) L* j1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb* M, _6 S' n, a4 L" ?9 d
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
& Q* V$ n, o/ V5.39.217.775         步驟：
' e: B' |2 t# O- v, q, e5 {* Otvb now,tvbnow,bttvb1.將地瓜泥過篩。
* Y: k4 @: v) P. E, c& }* `7 e2.加入牛奶一起攪拌均勻。, E% k8 c0 f3 G' F' I; `5 v% b( x. m
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
3 M- |/ v+ O% ~" Z0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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- u) M" N" S/ {
南瓜布丁
$ A2 o& g7 H0 W* T. `2 ]& @8 ?% }5.39.217.77【材　料】公仔箱論壇0 v- Z: n9 N) Z% G! y
牛奶         # Q7 ?  \% i2 w/ y. z
296公克公仔箱論壇7 ?( `- t/ D) X
動物性鮮奶油        
, l1 u6 ]% B: _9 t! [! y5 B公仔箱論壇178公克5.39.217.77. G7 Z9 m& w/ A* \
細砂糖        
' |9 D7 C6 B# T6 x2 y  O1 m; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。148公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w  v3 q! s0 P+ ~7 X& ~
鹽        
7 h; b0 Q) `# w1 g3 [tvb now,tvbnow,bttvb3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~  o$ V9 n; f
全蛋        
& w6 _, N- [# @8 Q0 f# `* i- vtvb now,tvbnow,bttvb237公克
$ S8 T0 K9 T+ S蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @& e$ ?: R9 X+ _, n- t1 `
59公克# U3 N# e* D2 z
南瓜泥         tvb now,tvbnow,bttvb0 A  ^. T3 C/ u9 m+ f. s
178公克
  a3 X2 Z0 A( S" _0 j; \7 n碎冰         tvb now,tvbnow,bttvb; W  Y: r* J( N( _! G
少許
2 u4 {! q. ]$ b& f3 b1 f) X        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r7 _3 o% z" K0 U4 x4 Z) ?/ Z
【做　法】5.39.217.77. M& l) R8 j2 }& I; b5 O
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
( w- d# r- {8 z5 \+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。" C; Y0 _7 e& b1 C" ^2 M" e
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
7 u6 f( H1 ^# T0 G2 h, z& ?5.39.217.774         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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公仔箱論壇8 k, L% g' N& a" o6 \
脆皮布丁
& j  y+ ^; @$ t& z9 n. v【材　料】
4 w3 N" i; M$ c: P! e) ?公仔箱論壇牛奶        
; P5 L. D$ ^" x" ?  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。532公克
1 ~4 b  E5 k1 T" \動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb9 ?( j# U$ `2 r2 W, e. H
133公克
( [1 M) ~3 _  y! b& Q$ n) X公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇0 F, D/ _9 n; v# ~. \, x0 G2 ]9 U! _
166公克tvb now,tvbnow,bttvb/ y: J0 z, u! q" t. o; A6 W7 A
鹽        
$ p( u3 {( d% ]# ^) n, }5 Ptvb now,tvbnow,bttvb3公克
; f% h; ?+ i; e+ ^+ s) F5.39.217.77全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb5 d6 Q, F$ {( @  G/ N2 H
266公克5.39.217.77% z% Z- c% q% I! t8 q0 o! W
細砂糖         5.39.217.775 ~) H9 Y& e7 m6 L& V
少許* X& {! E+ K8 e% i2 d9 G2 ?
糖粉         ' G" g2 o+ x7 Q1 Q/ |/ v+ W
少許
! K: I+ p2 P8 q       
/ Z3 U8 T- B2 G  B【做　法】公仔箱論壇5 t+ Z' H  A7 T$ s
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。公仔箱論壇- g  R1 a, o6 |' Y5 D. l9 ]
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。# a/ ]4 J5 S( F7 W
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
+ d" S7 D% Y: h) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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. b5 C* `% A! G; _! E/ C+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶布丁
  ^3 _. ^3 ?% b9 @9 n% Z% n9 T【材　料】2 d& P. U+ ?& v7 K1 ~2 s% ?
鮮奶         8 R# {) B6 l9 s. L; n+ b0 N
1350㏄- \5 G0 e1 k' E7 e& D
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb0 o2 a& I8 G6 i% \. V7 J
120公克tvb now,tvbnow,bttvb0 n( H8 M( o" W# q
吉利丁片        
+ r; [* y8 ]& D( g) B# @! qtvb now,tvbnow,bttvb15公克
; A0 P1 M1 P5 g+ Y- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
# C7 U! x! t7 W. B8 X; \5.39.217.77【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) q1 w" P1 d+ d; [* x5 @
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
8 {$ v" P# v. i  t9 d2 D2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
$ ^( }6 j  c) ^0 l- Q5 R3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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雞蛋牛奶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s/ ]& A: T' c3 V
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ h: `6 j/ E, |+ V% e/ a  x+ {, c
果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A0 d- b1 W" T. {
35公克5.39.217.77& m6 B7 \3 `9 V' Q# e( n
細砂糖         6 M" {5 Y. X) V5 R0 P
53公克" H3 s. G9 |* V- X5 C$ D+ s
動物性鮮奶油        
  k4 c* e0 y* V2 V178公克$ C% d) J3 [1 J$ {6 U8 ^4 J2 x
冷開水         5.39.217.77' x! Z. A$ a. G" @* k' ?
86㏄0 w5 x2 L) o! s/ Y. R; e' q5 i
牛奶香精粉         公仔箱論壇" Y3 @: W3 i  U" v
26公克
. T2 H9 ^( @  p+ ^9 B' G奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ R) q$ P2 n1 V
53公克公仔箱論壇7 C/ a8 h+ {+ u9 I: M& P! O/ @0 z
水         tvb now,tvbnow,bttvb- ]/ `* u! p( p% a' s+ d
614㏄
% H6 k) j( a' r0 s公仔箱論壇蛋黃        
5 Y. T9 i/ w5 I8 r, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克
5 N4 X" H7 T& y9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖液         tvb now,tvbnow,bttvb7 }1 ]' n  O  p  B: c) t4 L
適量公仔箱論壇& z$ G4 f) N8 Y$ t5 w+ t
       
1 i/ t% i4 }( A- @1 ?公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇0 ~% v" q8 }/ d  S
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v7 u* {3 f5 Z$ e
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s( @2 n+ ^/ `; Q7 E9 `
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
8 s. b7 B7 ^! M9 m公仔箱論壇4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
( w( d& U$ E8 G9 Z& P6 `5.39.217.775         加入蛋黃於作法4的材料中。3 i1 d  p9 W% V0 R3 x4 R$ o' t
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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公仔箱論壇) h$ H# Z) E/ A! o
蒸烤焦糖布丁
9 c1 z$ E% e5 L! b0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
" c; X% I, ~7 B5 I4 r公仔箱論壇牛奶         5.39.217.77* X1 @; d( s8 I7 ?+ d# n
532公克# F! n" n% }3 `4 H: M0 ]) E5 n
動物性鮮奶油         5.39.217.779 g4 L6 _/ j3 k! _6 c/ H' w8 w: |
133公克
  C$ ?8 e# S' D( U1 x公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb/ t! l( d) [& y( ]+ Q3 l" E
166公克( O/ v2 U+ G$ F
鹽        
2 M2 a2 @3 y8 K7 }5.39.217.773公克
) z" h% g3 w( L! V8 q( k3 q$ G% t5.39.217.77雞蛋         5.39.217.776 d) v" {: f5 V  q  o" i
266公克
) A! s- H: v1 ^; H% O& _) w焦糖液         tvb now,tvbnow,bttvb2 Q5 Q/ M) H4 U+ Y( D0 l
適量5.39.217.77# }3 t% o0 n1 x6 D
        # _6 n4 {5 s! r2 i' b
【做　法】
. B) V2 L. |2 _3 H. B7 M公仔箱論壇1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
* Z5 {9 `' F2 ?) b3 u  r$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
( Y; @; B7 R8 T7 s( }5 E0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
6 d, {: O( L" ^% _" j- j/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
$ v3 r" h; t5 w  l! h' o5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
9 ]8 `1 [" z$ e" {4 I1 h( M6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
2 J  C( S0 v; H# v. atvb now,tvbnow,bttvb7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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1 ?) c/ i- C  ^( M" i7 m3 X' V, G黑糖蜜汁淋芝麻布丁7 i1 v, p; |4 U& q+ u0 U- N
【材　料】
( `, e$ ~# C( f5.39.217.77A.牛奶        
( b; Z0 O9 p3 D' H300㏄
3 @5 C& N/ L9 Z' L* l0 D: Z5 u) U公仔箱論壇　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G( w& v* Q- ^
30公克# w; ~2 v8 U" f' L
　鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb" d% A" m, y+ ^: m0 {
150㏄
% @! t2 m8 K+ V  r7 f5 X; d/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.芝麻醬        
4 F1 H/ `2 d0 x7 n6 \/ rtvb now,tvbnow,bttvb60公克
: b# ?: e) g) N# i, j5.39.217.77　吉利丁片        
* D9 P# k0 [" r15公克
' K. V0 n% z+ `6 P+ _  _2 r. Ctvb now,tvbnow,bttvbC.水        
! V, |5 y4 \0 h7 G! qtvb now,tvbnow,bttvb35㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f1 Q2 Y( _  S+ B- S
　麥芽糖         5.39.217.777 s3 c0 a9 c$ B' ]6 q
20公克
. t$ R  R7 M! V; Y$ i  O7 N# z/ h/ L, S　黑糖         * i' B/ A4 E9 \0 q) B# W
40公克tvb now,tvbnow,bttvb' m, {/ T% c1 d2 o( l
D.蜂蜜         公仔箱論壇1 c8 G4 h; F# E# \) n6 n4 _/ F
10公克公仔箱論壇+ ~4 w; L5 y& i: A5 _. U
        # G0 C5 N! ^' [& N! p5 G& d
【做　法】
9 T# p, e! S* |* ~: W8 G, C1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
/ Y& l% Q+ U. i0 K% [. w6 T- b0 \: Y公仔箱論壇2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
% Z7 Z+ f; o! D: q5.39.217.773         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
( P% E6 |3 y3 e& P1 e  R$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。1 [6 ]9 ^+ N7 ^) X- I
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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5 g& d) [0 o. |  P3 M1 T
紅酒布丁
; i9 V/ K+ {6 b: {0 h3 gtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
% k- U7 X" z9 v* p  Q; L' M動物性鮮奶油        
9 C7 @- C. ~% e3 f: m" h185公克
, M' B, j8 G! h4 c公仔箱論壇冷開水        
% D: H. u  b+ v% ~+ p: _6 |89公克
5 g+ ]0 U1 X. K# j* j& dtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         + w4 P. D1 n) A) W4 b6 b/ ^
637公克tvb now,tvbnow,bttvb3 D8 r5 l/ ~& G7 A3 M
細砂糖        
! J! v7 P/ Z- B6 R# C2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克5.39.217.77! g  d4 ~  e1 d
果凍粉        
5 s' ?3 s; Z; i6 f  @15公克
+ f3 [  u0 R! Ztvb now,tvbnow,bttvb牛奶香精粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^5 j/ _( G9 _" t
27公克
  `0 {1 c9 n7 D& o# U# ^5.39.217.77蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p' b  ^! D& A* y+ U, s
57公克! ~- }* J7 O! f' i
紅酒         tvb now,tvbnow,bttvb- L  v/ v! x' ^. C$ C$ M& l- o, J
13公克
5 t/ t' k4 Z+ {0 F公仔箱論壇玫瑰花茶        
8 L/ p, ^' S1 V1 @; p$ R' |" O1 I8 O公仔箱論壇適量
+ b1 m' ?( S& O        8 t0 u: X% T; l
【做　法】公仔箱論壇2 S& j% P+ F+ }/ X  \* e2 p
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。" s' r% O) g* a' p# A2 `
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
! j) A6 {! S- F3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 e- f% o+ R$ Y1 n/ |0 A# o9 ?
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。