[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit + {# _2 f; w4 Z% b0 t( l; K& E) J# {

2 D/ d  x0 _( w( k  n, J7 Z7 J5.39.217.77西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾tvb now,tvbnow,bttvb& R" }! Q5 _& ~' c# H+ P

1 S0 ~; f4 J0 U+ @

食譜大全TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w8 h! N* j" F6 B7 ?

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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L/ A8 \5 }7 J, l7 R( l
冷冻冻獻上!!!
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! z7 e2 i' T4 X0 otvb now,tvbnow,bttvbLe Pudding 布丁
6 x3 n1 D/ e5 k0 I; F. k
, ^2 A' k5 g# F; s; e1 S, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 B- C/ K: A- T6 [5.39.217.777 z' N7 c$ g& A+ O2 s$ x4 n# W
5.39.217.770 q( A, H, p' r" b+ P7 X
tvb now,tvbnow,bttvb9 T' e, b$ W" y3 L) N3 @8 E5 l
巧克力布丁
0 N- _3 O$ F( W4 r5 \【材　料】
/ O+ Q7 x0 z" Qtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x& a' z3 q& L
10公克
  [, T5 F0 ^* M/ q4 k0 F% |. @苦甜巧克力         9 M' z1 ^3 u+ Q7 ~
200公克tvb now,tvbnow,bttvb) ~2 Z: h( i$ _9 d$ _' C
鮮奶         
( q3 f# M; ?  Z; N/ t, @公仔箱論壇800公克
: ~1 y" W) z4 u7 B0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         
2 f" a: w7 }$ P4 W8 R' ptvb now,tvbnow,bttvb50公克
# N6 y" E0 J$ U% H7 j- |5.39.217.77可可粉         
' W: U8 e2 I# T) I, b5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d) J4 k8 a7 u; K1 L1 [$ D
卡魯哇酒         公仔箱論壇' C+ m# e7 ?. u( k8 e7 c
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _$ C1 ?; N7 h* s; E7 S
公仔箱論壇- r5 o$ z  j$ L2 l3 D
【做　法】
, a3 @" J4 |- t- K0 J公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
: y7 d' }' H( U% Y0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。公仔箱論壇; w" n( y4 x7 W; I" l
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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' `: t: `0 I) I# r/ f9 c$ rtvb now,tvbnow,bttvb覆盆子布丁
- p9 v9 A2 e9 t2 E, U1 X( d【材　料】
1 i# w3 T+ J. h: s; u吉利丁片        
) N7 }% ]5 M3 V$ X% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克公仔箱論壇0 W3 p$ M: o. }3 I" O
動物性鮮奶油        
4 d" r3 b5 n( t# t( q100公克
" r- e0 @- Z! m' l. P& m5.39.217.77鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C0 f1 d' K4 `
350公克
7 I8 R7 Z0 H) P- o$ m細砂糖         2 n3 |; m+ E# c3 ~# e. l) N
120公克$ g; X# b  C0 S/ z
覆盆子庫力         $ h8 c. k& U9 ]: J$ C; B6 g& S
150公克1 A' L4 r' ~4 A# X  X
       
- e* h  `4 {) g; A4 c) U9 |, i【做　法】6 y( P7 c/ K2 a; j. x
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 D3 ~" v3 e6 B( d' o
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
6 m/ r" C+ E3 R/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
4 f/ M: A3 u  a! ]2 Y, D5 {7 O5.39.217.77
/ T9 ]) T- k. O) s+ C  ~【備　註】
: T( J0 M) q! ttvb now,tvbnow,bttvb覆盆子庫力的製作( o: Z* Y7 C9 W5 R5 O- B
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克公仔箱論壇" @' r$ v, A1 n- s, Q, ~  X3 A
作法：
& Q- Y7 _: p2 l' E/ }  O將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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) {5 p6 l  M0 w! v1 O' Itvb now,tvbnow,bttvb咖啡布丁3 L* L( u" d0 Q2 {+ X- R
【材　料】5.39.217.77% Q6 @* V# K: s4 u( d
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h- I8 M& |! w3 T) `. m+ i, F
61公克$ S5 S$ T* `$ {7 d2 ?& A
果凍粉         公仔箱論壇: Q9 s6 F- I) w+ N
16公克
; H/ H7 J" X7 x& p9 _0 Z溫水         tvb now,tvbnow,bttvb8 l) c. h6 Y/ v+ U0 H
304公克5.39.217.776 x( ^: Y  F& l9 |. Q8 b( F
咖啡粉         
( e& U5 Q6 y4 _tvb now,tvbnow,bttvb10公克
8 o, t3 Z' r) [2 ]  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         
8 l" p6 b+ V5 Ttvb now,tvbnow,bttvb40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h" p# K, h- Z" X3 E4 w* c8 `
動物性鮮奶油         公仔箱論壇$ i1 j( z3 n: y+ ]* f
202公克
- W" L: E$ X; E- ktvb now,tvbnow,bttvb卡魯哇酒         $ i* s7 q9 J& }% W- |
16公克公仔箱論壇2 T1 R# A' ?1 J3 E1 f, j$ G
        
4 q7 t/ b" J$ V" D【做　法】5.39.217.77  Z& C0 _7 G. b( q2 R% ~
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。$ t( U; P4 h9 A4 Z
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
3 d1 n! @+ X0 \5 m5.39.217.773         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i, U! ?- W! T5 y
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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) N! H; i8 ~( b
芝麻布丁' o7 f# Y. _- |! m" |
【材　料】
. L, l; B/ G) n1 O9 }* N吉利丁片         $ H: n3 r5 D+ }1 b
21公克
+ d- s9 m0 H$ ^% @# Q2 B! i動物性鮮奶油        
% N$ K. K; a% w& |& I2 A6 l- M公仔箱論壇235公克tvb now,tvbnow,bttvb' I) [: L, J0 s+ Z
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _$ y9 Y( N" P% U, X, q. p
586公克
0 Y: ^& @1 P" I5 s; X  g3 u& i公仔箱論壇香草棒        
3 v- z8 l& B$ S0 w( \' v公仔箱論壇1支
( T# C1 n* C" H+ b$ a細砂糖         5.39.217.77: V: l2 E# g$ F
117公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o2 S0 M8 E7 u: e  P
芝麻粉        
- z4 m4 z& e  c& s" ]" H公仔箱論壇141公克
/ i6 K1 W$ G6 ?$ P5 g5.39.217.77        tvb now,tvbnow,bttvb3 c4 Q, V! ~* J( O% B+ j
【做　法】
% y/ d  C2 P; l3 c5 @' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
9 T! s; \  L/ p& d2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x$ l+ B' }- P& K
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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3 h% N( v3 p% y. g% `檸檬布丁
) _; ~/ o, X( S1 c! K1 `6 vtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】4 `- _5 G* g/ z# }' Z( Z' e
果凍粉         0 W' @. o3 D. J1 v; X/ \
15公克
3 j( {. k3 @" U% f& S+ B* G鮮奶        
( ]; _7 _% H# O! ~0 w8 }( J' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。973公克) Q/ M5 Z- V9 R6 W' D! U4 k# w
細砂糖        
7 b0 Q. u3 m/ s8 R, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。87公克. H0 o: U$ A1 Y. `2 @
檸檬汁        
- z7 P5 i4 N( y& e1 C# [5.39.217.7729公克5.39.217.779 l$ o; o: M/ \5 d  b1 \
        公仔箱論壇5 y" {0 L) M2 s! M% y
【做　法】- J4 k1 q8 Z; P# e% S
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
' Y3 @. F. n  e/ u1 t( |2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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% s9 U9 b$ f$ F, ~5 K公仔箱論壇乳酪布丁公仔箱論壇( u( ?7 P& }) g2 s
【材　料】5.39.217.77% g+ b3 _/ u* r# M
吉利丁片        
" y% t: W, l& D10公克5.39.217.77! f. c+ n' E7 J, K& h
鮮奶         6 F. ]8 }8 F8 a: p, l
500公克
: C/ s0 b( g8 O) L" L乳酪         7 K% @% e+ o9 ~' p
250公克2 d, i" x$ y! w1 G( X! h
細砂糖         公仔箱論壇3 N& A" n& }, f
100公克
- N& @* N6 O  z6 W& E. q公仔箱論壇檸檬汁        
6 i- g9 ~4 P2 \9 b# |$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
3 f' z; s" q' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ; U' k+ [1 U" ]& A( ^
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 r' K4 K; G5 Z) @- a
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
- N. _/ m. o" Z, N$ b: Ytvb now,tvbnow,bttvb2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) T; @6 x! Y* a1 I
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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- K+ n6 t4 ^+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶布丁tvb now,tvbnow,bttvb8 }2 \4 h: b) x: ^8 _
【材　料】
. B- M, h2 B9 ]1 `公仔箱論壇吉利丁片        
# R7 W5 l6 h/ c/ etvb now,tvbnow,bttvb15公克
& u1 c- g; ?, C' v' \; u動物性鮮奶油        
+ c' ?9 y5 O% {" ^! a  ^& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。185公克5.39.217.77+ y5 N+ H# m& r2 D/ a7 K% ?; V
鮮奶         5.39.217.77) x& B2 D, s3 J- u
637公克公仔箱論壇' H: M% M% m$ v$ E2 B+ G7 c
細砂糖        
9 ?: F: _5 \& b9 n1 W55公克
$ _% P( C9 M/ T$ [% [$ g" t% wtvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb* E% u. _7 W8 _4 T8 r
13公克
+ _. V: ^/ d1 G/ q: p冷開水         5.39.217.77; R$ N* j+ |1 v6 l, O& Y* e8 a
89公克公仔箱論壇9 P% W: `* x1 l- C
        0 \# z. U! ?! N9 i3 S# L5 \
【做　法】
9 n9 q/ `9 z; i, Jtvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。5.39.217.776 n* h% A; r# f$ w5 t3 h* o
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。: C( }, R. Q1 h. s6 f
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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7 {( T  x4 A: o( C公仔箱論壇地瓜布丁
" e4 {: X5 J! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
/ n$ J& O0 [2 n% y& t% P# q3 ~tvb now,tvbnow,bttvb牛奶         5.39.217.779 C3 ?- P: ~# O1 V1 I
313公克
# R2 a) I7 c6 g/ X5.39.217.77動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^. ]; \+ @) ?& O' z7 T
188公克
+ d: e* V3 N5 _/ w  i/ ]5.39.217.77細砂糖         5.39.217.772 L8 u( ~# C- h: g3 j/ B2 \. _! |
157公克
$ a6 B) z* O9 o6 s6 [+ `tvb now,tvbnow,bttvb鹽         5.39.217.77  g; n8 P2 ?0 ]' z3 [$ `& j
3公克
! m& N: G) e  n' X; S# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         % V- F1 H; I( \# }: t' R- U) u+ B* T
250公克公仔箱論壇8 |) Y: x' e8 H
蛋黃        
* Z: F  A+ o( m# |  Ftvb now,tvbnow,bttvb63公克
4 B* H+ t* U; t/ U/ Y) ^地瓜泥        
2 p: z& @* O8 M9 g5.39.217.77188公克
- X& K' C  d7 f' t6 t6 t        tvb now,tvbnow,bttvb8 q, u4 N2 o4 h8 f& W, A+ H
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^0 }6 m. q9 q' P- l- f! m: H
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
8 y" m. Z( y8 o' j( e2 A" m6 Jtvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。公仔箱論壇2 f5 H$ w7 C% s0 f& @! {
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^% Y( G* x. z/ y
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb$ s  y% J5 l; K3 y* V* K+ Q% y5 H
5         步驟：公仔箱論壇3 U2 Y# N7 _3 {) U0 l1 N
1.將地瓜泥過篩。
; n# c. x( F7 o4 `. p+ ^tvb now,tvbnow,bttvb2.加入牛奶一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb  d* m* ?6 Y! N  }7 G# x0 G
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
, J' E7 d7 _' B  A4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: P. ]; g, H* N8 q% f4 j9 Z7 W: ]
南瓜布丁9 t% e) B- J# Q2 O6 G
【材　料】6 k4 e6 W. M2 v
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B1 k1 ^" M6 c8 p
296公克公仔箱論壇! d% D. L) V) i* T) t( s
動物性鮮奶油        
* Y( W/ o- U$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。178公克
( |9 M: x( b7 |# s# N8 @1 j公仔箱論壇細砂糖         5.39.217.77! ]$ `. M( L/ x
148公克
) v! P; l2 H" o$ A! ^2 {/ W+ q鹽        
; N+ P5 s1 e* `; ~. `+ _- O" u5.39.217.773公克
* z- _  G5 y) G0 m公仔箱論壇全蛋        
% ~: H+ M' q  C$ ?2 ]. m5.39.217.77237公克公仔箱論壇/ J7 l! L* ?5 {7 i; ~
蛋黃         公仔箱論壇) f9 {) \, E; U+ B
59公克
. @4 Z) V! W5 v# o2 Y" J: F! v( M公仔箱論壇南瓜泥        
, h0 b: C" v, T/ Btvb now,tvbnow,bttvb178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e/ w7 x- i- R
碎冰        
+ i0 l- G( T5 Q% r8 f$ p8 d少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l, _) I* b" v/ u( k0 @
       
( n. t+ K+ e& \公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 p8 ]7 w/ h! \( c2 U
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h3 o5 w5 H, R6 ]/ k8 g& J9 R& V$ J
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。+ B: p1 _0 o! D4 c7 D
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
1 F3 R- `! }8 n; l4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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5.39.217.77" |# |& @6 K+ _( C
脆皮布丁0 @# F1 ~% `+ r9 Y
【材　料】5.39.217.77+ [7 P- k$ g+ g) b' y- g. F5 J% S
牛奶         8 a: w: j3 X4 C$ o  l
532公克tvb now,tvbnow,bttvb5 `& R9 @( f! G8 y
動物性鮮奶油        
5 b6 g0 o5 l- V1 d9 Y公仔箱論壇133公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f' }, n: G' _5 _. B
細砂糖        
" v, O# W* t  S6 S# |166公克公仔箱論壇" s' h4 ?# ?. K0 {1 v8 e# A1 F7 c1 S
鹽        
, W5 e. q- O6 j# Q公仔箱論壇3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [0 d+ M0 F# t* T8 H& M
全蛋        
6 j# y& [; h1 C8 p$ z5 `0 o9 l* |5.39.217.77266公克5.39.217.77" S8 m  }( m8 j5 m. |" {) ]
細砂糖        
. h+ e2 p# c% A& y公仔箱論壇少許tvb now,tvbnow,bttvb! m1 s$ g0 [9 y) d
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 z+ @% ?8 u0 A: }
少許
6 p6 ?- d; b6 j8 b4 j& x5.39.217.77        tvb now,tvbnow,bttvb' M2 _* D. D9 l. t, B) l: b# h
【做　法】
) r( H) z. L: S4 ?4 s5.39.217.771         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。7 G+ F& n% S2 y" d; s
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
) R8 N' g  `, E. Y8 S7 V4 @3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。5.39.217.77% E8 k) }+ }: B- W, R
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

2 _) p5 b2 ~- A% u公仔箱論壇鮮奶布丁
# N" S4 q' x7 P5 b! r2 _tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
# E  |) D+ u. y. ztvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r" [5 u/ o& b; L2 o/ L
1350㏄
* B& ^* a: z& ^! M, ~+ G9 t( y細砂糖         1 S* x! y( ^7 z2 `) w# r
120公克
2 h4 |, y, h% j' z8 U& ]4 d& u4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb8 M9 h+ u& [9 X1 X
15公克7 ?% d! t2 x6 n3 O; F
       
4 v3 W" I& y/ U1 x公仔箱論壇【做　法】
5 ?9 V1 B0 n/ ?1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
% n! z9 ^# \2 u/ j. V3 S# v2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
+ _2 |; U. V, l: Q公仔箱論壇3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [6 M/ p% S& g. [; f0 Y) v$ l4 K. @
雞蛋牛奶布丁
7 e' Z( e# a) R- I( c+ p; p! U公仔箱論壇【材　料】
* T) v  K5 \5 }0 T公仔箱論壇果凍粉         0 n& _/ @' M8 n$ [
35公克5.39.217.772 a" F7 ?2 o. o5 j% M7 l5 w" i
細砂糖        
# L6 }* }, B  {* e3 J4 x5 A3 ?+ o0 @! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53公克
/ Z. A7 b% t  w: {公仔箱論壇動物性鮮奶油        
0 A- q' z5 `# Q' M公仔箱論壇178公克
2 x5 f3 H8 E1 B. s冷開水        
2 s" T  F2 e! K1 U' x: U2 H86㏄
0 ^8 e) h1 D/ i7 }) P5 Q' M牛奶香精粉         5 v, e: G5 M+ Q  r6 U1 D% r
26公克
+ W9 L- }* B: c* ptvb now,tvbnow,bttvb奶粉        
' \5 B* Z3 j, E2 |3 y1 n+ M5.39.217.7753公克
( w4 p: b: q2 ?9 E$ h, {水           s0 E, V3 M# \7 m% s  ]/ h, Y
614㏄
# m7 r! m" }  f9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb. F$ ]! d% f$ ]0 R& {/ L* E" o; N
55公克
& I9 |+ M9 |  V& h公仔箱論壇焦糖液        
/ V, ]: g: `8 ~3 o5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
/ \; {& n2 G: T8 a5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
& e$ A9 Q: S5 \5 r8 Q【做　法】5.39.217.77/ Q7 q; S9 \  D5 ]: e
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。5.39.217.77! ]7 i& _3 ]7 I. M" |
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。+ q* k; w- h( G3 `: T+ s: ?2 Z
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。" K9 V6 p3 t9 l6 j" N! F, u. `
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。5.39.217.77+ G# u4 P, L: g" {& q
5         加入蛋黃於作法4的材料中。% _9 E  F; E. O* d
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; Q3 B9 ~; N* D" l8 M' U
蒸烤焦糖布丁, l$ T1 Q+ ^, e$ H) U
【材　料】
  x3 f  Q5 P* x1 M7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb6 ^6 v6 d4 X3 }, X2 N( Z
532公克
4 o0 w. w' a; w0 W1 m# k* w公仔箱論壇動物性鮮奶油        
/ B& Y# y: o0 q' O; d& i3 u133公克; J+ A' t$ L- {
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb5 k- h8 ], Y, y# B9 M" s3 R; y5 [
166公克
+ t/ d; A# }1 ?/ D5 p5.39.217.77鹽        
- p2 F7 _  n( `0 o$ a' |3 Ntvb now,tvbnow,bttvb3公克
9 z( K! B! K: y7 @' W3 v9 Q& J8 X2 O6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋        
7 Q/ m; z( f3 G+ H; }9 m, R5.39.217.77266公克* e" s7 U! J! \* J5 E% \
焦糖液         公仔箱論壇1 h- F$ \+ ?0 n- b$ M
適量
  |# q4 W  t7 @& |5.39.217.77        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b1 w5 X% w$ p, j! `5 }- s1 R
【做　法】
$ M; }; X( D$ O% W! z5 O5.39.217.771         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
. Z  }% M$ ~& w) X* v; |- B( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。! e) D$ A" x+ |0 q& w8 v5 K
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
) d+ m+ O* y5 a" X$ [, B5.39.217.774         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。5.39.217.77: a, H7 n4 n2 b, [. }
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
, t" u1 Z; n1 q  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
2 U# A/ {, x: q% K5 f5.39.217.777         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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( ^" S4 [9 C3 U) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖蜜汁淋芝麻布丁
2 T1 D2 y4 b" h) a- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】4 Q8 l4 {2 b9 _$ I
A.牛奶        
- ^, H& w  J% ?0 Q/ l/ O300㏄
+ l- `+ z5 @* H( e/ ~5 ztvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         5.39.217.77% \3 G) f5 p  x8 Y& O3 ~
30公克
% P# F) h; ^; n7 \) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鮮奶油        
& q. d$ ^4 e% b# y1 d; C0 t3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150㏄5.39.217.778 Q  B0 U: ~8 n" G
B.芝麻醬        
/ j: C8 g0 Y2 ]60公克tvb now,tvbnow,bttvb9 u; D! x/ f& V
　吉利丁片        
2 Y  `4 P; o0 u$ ytvb now,tvbnow,bttvb15公克5.39.217.77' O4 Y; Q- v5 f/ Q- d9 ]
C.水        
: n1 d# I1 x2 T2 r# I35㏄
4 A; R; \! r& I8 g, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　麥芽糖         tvb now,tvbnow,bttvb5 }* j- Z& O$ z6 R
20公克tvb now,tvbnow,bttvb" l( I5 X, g7 z* l
　黑糖        
9 @9 z" L5 A6 r  M7 Vtvb now,tvbnow,bttvb40公克
! V; e0 n3 l1 i, y3 \tvb now,tvbnow,bttvbD.蜂蜜        
/ v: w5 R1 m( u$ ytvb now,tvbnow,bttvb10公克; u. z! a; b& b& R, \
       
0 L5 R" s  }+ F7 g7 Q( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 P$ [/ q* q9 p  ]) V1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
+ H1 `6 g. l! |/ U4 \3 B2 |- a2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
' ^2 `, p2 r. H* C2 Btvb now,tvbnow,bttvb3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
. z4 U9 t0 P8 g0 L$ f5.39.217.774         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。公仔箱論壇+ \! V% c. T5 w% H
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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! ~1 l1 C  G* O; I8 ntvb now,tvbnow,bttvb紅酒布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u$ V- A$ W9 m. J3 K3 V* |
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y. A; I5 |2 ]+ a5 f) b
動物性鮮奶油        
( P$ a, M1 c5 N9 g( t1 ktvb now,tvbnow,bttvb185公克; F+ H% K. Z' R" p3 q# e1 \+ s
冷開水         5.39.217.773 T+ \6 `8 i8 C5 z8 x$ N
89公克
' i& F% `( g& [& Q* b0 J$ L5 n/ L! etvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb+ `4 r8 S! b. r7 o1 T- |
637公克5 Z4 ]* c1 U& q- ]
細砂糖         5.39.217.77" Q7 F8 U! X: m$ \' J, T; f
55公克tvb now,tvbnow,bttvb  W0 X- J" w9 w( }3 K1 U+ ]
果凍粉        
/ Q5 t5 [4 q& Q/ f- y6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
0 _- v5 G! v; @: J4 q牛奶香精粉         tvb now,tvbnow,bttvb% `7 o  ^2 F8 k  A1 [9 z  u
27公克
3 d3 Z0 e; m" o$ x: Htvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         公仔箱論壇) G8 j/ I# i, U4 `) _) S9 B
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+ X, U, E+ U& v        公仔箱論壇8 b2 A, L, r  t3 h
【做　法】3 O0 h* n$ D0 v% r3 i! d
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
" V7 Z4 E7 j; t% b# ]1 a% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。5.39.217.771 f  u4 v0 n4 N! ^/ x1 k% D5 ~' k
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y7 S; N) c, J+ |" Q
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。