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【材 料】
& } M. @( A% E) t塔皮1：
+ H( Y+ ]4 l" w' a' p* O8 K公仔箱論壇白油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r" G, @* p3 W: n1 G9 Z
35公克公仔箱論壇5 x9 X0 J9 a0 q+ t6 e
酥油 tvb now,tvbnow,bttvb0 v2 v3 u6 S6 |9 B
35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t8 k: H# z* x" u, D
糖粉
9 D4 @6 Y9 }! [. ~/ R7 B8 }公仔箱論壇40公克
/ V4 L& f$ j1 f; l0 n" o" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 5.39.217.77) Q" g5 a: v/ x; p3 k. ]5 ~3 {
1/4小匙
8 i- \. g9 a Y) P! G9 x0 g公仔箱論壇塔皮2：
; o; }5 H$ _0 V; u9 b4 h公仔箱論壇蛋
' n2 }7 ~* o- jtvb now,tvbnow,bttvb10公克, H3 q: g! H& ]' B. e2 r7 Z
塔皮3：tvb now,tvbnow,bttvb2 G3 w5 ^- u& w8 p# M
牛奶 ; ^ y, q9 {0 \" s4 v7 w
20公克
$ ~5 f7 ?5 B! i2 ~塔皮4：$ ?7 L3 m1 |, w. v' f Q
高筋麵粉
: t1 V* Y! y1 P) e55公克tvb now,tvbnow,bttvb3 Y1 D+ j1 M4 ~# [% m7 \
低筋麵粉
8 ]4 i7 R7 E2 ]% a- ]) N0 e公仔箱論壇55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z" c) Y0 {. m% m* z1 c2 K
餡料1：
0 E2 I# Y# Z. ~3 [tvb now,tvbnow,bttvb奶油
. v. W# H0 W" O130公克公仔箱論壇3 t, P5 r, H5 O' T3 l. M0 ]' [
糖粉 5 a+ O2 b7 A' @; {1 h, X# O
130公克
# N( d* |$ b; n( b! e, Q$ a餡料2：
9 t- h# D. |6 H6 |tvb now,tvbnow,bttvb蛋 公仔箱論壇4 o& q: t+ Y9 M
2個. f2 ]0 f, x# m0 o9 C( O
餡料3：
6 I" A2 ~8 @% m- ?# |% h" Z8 F杏仁粉 5.39.217.77* {* S! g1 ]& F) d
130公克
- o5 L, v+ F' w, N' C- ] \tvb now,tvbnow,bttvb餡料4：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {7 G- U0 n1 n2 {
肉桂粉
) ^3 R5 F, T( E1 G$ @5 U5.39.217.771小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 H, W" L7 s4 `( l/ Z Q
檸檬皮屑 : y" R( h8 ` \6 e+ h; ~, v0 p
1小匙
5 H' o1 c% E3 G, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 . T# k2 u& Y; s" c
2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W7 u" v) }( A, U
餡料5：5.39.217.771 O6 A: ^- ]; @9 f( C3 k
蘋果 公仔箱論壇% I9 N, B, z( Q) G
2個
, W! o& ^. ] d4 A: O2 m+ Y5.39.217.77餡料6：5.39.217.77, [* h& b0 n5 ~; }: o( `% n
奶油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U9 Q4 `) b( q X9 E
適量
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【做 法】
) {7 n* b& r" ~$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。; q( }0 j4 i0 G+ W5 \9 D
2 將塔皮以桿麵棍桿成比模型稍大，將塔皮置入模型內鋪好備用。2 G1 \) v" t3 D; t1 t
3 將餡料1拌勻後，將蛋打散分次加入拌勻，隨後也將杏仁粉加入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i" L- Y S$ |$ n+ Y+ T
4 將1/2個蘋果洗淨削去外皮，再切成小薄丁，浸泡於檸檬汁（份量外）中備用。
7 C* ]2 S z' |9 }5 P5 奶油放入鍋中加熱熔化，將蘋果薄丁取出瀝乾炒軟，再加入材料4拌勻調味。公仔箱論壇4 O! @7 s, ]6 f q2 ?& n& I
6 將作法(3)材料與作法(5)材料拌勻即為內餡，並將之倒入作法(2)塔皮中，表面抹勻備用。公仔箱論壇( P% I! Y" v4 h
7 將剩下的蘋果洗淨不必削皮，切成約0.2公分的薄片，排列於蘋果塔表面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V! g/ ~- }/ n5 T+ R% b
8 入烤箱以180℃烤約15分鐘，出爐冷卻後再刷上果膠即可。
* O* v. ]7 ?" ?; c9 j3 ?【備 註】
7 Q1 |5 V7 V z: z- ^3 d- @6 S蘋果削皮後浸泡於檸檬汁中，可使蘋果不變色，維持脆度。 |
發表於 2012-4-14 10:56 PM
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Le Pain 麵包 
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