BeiDouChef

9 }! }# F/ J% ]2 |) f  j公仔箱論壇咖啡風情戚風蛋糕
3 X: v# b% u  Z* U【材　料】
1 I" C; z; }; @) ]蛋黃         5.39.217.77" I. ?8 }/ @- t3 Y& H  h: J
75公克
1 Y/ T- S& a, Q5.39.217.77細砂糖         2 S, J, \& ~6 f; Q  J, m# W
18公克
- \2 ]* X3 Y7 a) l- y! @2 x! l4 d鹽        
% l7 V" Q0 D7 }& A% k1公克
( G5 t9 W$ k' ^( T公仔箱論壇熱水        
* R  _* m' b  ~& B$ o9 u5.39.217.7750公克
5 C6 U5 u! F3 \% V# ?+ x公仔箱論壇咖啡粉        
  U; K5 T6 _4 k- S6 b+ ]6公克tvb now,tvbnow,bttvb. y7 d- P- z) T# U# I7 ?8 W
沙拉油        
" j% @1 w, P: a# e  C100公克
6 F7 o5 ~9 X# [, a9 g2 f低筋麵粉        
; D; ~6 h) N5 t- p3 L& l2 G/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
+ P* u" {% t$ a( f0 M7 y  r, a6 G; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p9 \6 S7 b, ?0 l0 [6 h
2公克公仔箱論壇- ]* Z) P% j6 c, B* C) h
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb4 m" }, q" K7 h3 P; ?, ]
150公克
$ Q/ I& t* _- j' U$ m細砂糖         7 \2 x) k' q; @- x; X3 F
62公克
6 N  ]# G6 ?; E. B5.39.217.77內餡：# ?6 t* |9 i5 G0 F' g9 I2 c% `1 S; [6 W
細砂糖        ( Y* p6 f( z4 o4 t
50公克
; N0 @! v' {- g公仔箱論壇水        
2 z; R  u4 a& s; L& C5.39.217.7715公克tvb now,tvbnow,bttvb; F+ o1 H+ V. O* e5 |" a) y
蛋白         + u8 H1 ^+ z' |- f. b: {! M8 \& s7 r
65公克
* E& m# A. o' K: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發酵奶油        
/ [( E& P& C: x, B- G) a/ X. B) m5.39.217.77200公克
) u, R/ C2 Y9 @8 w( q; q, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃縮咖啡醬        
. E* X2 T) i, [3 ntvb now,tvbnow,bttvb25公克公仔箱論壇4 I. S- A7 ?. p% _" a
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb, c# S" `% a' n5 c! m
咖啡奶油霜        , X  p7 k' h/ T7 J
適量
( ]1 ]4 M4 h! {  E. A: D% U2 ptvb now,tvbnow,bttvb巧克力薄片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g5 L$ P* A0 B4 _) d! j
適量公仔箱論壇9 N# {, O* U& v& W9 s
        tvb now,tvbnow,bttvb5 Z7 @0 a% V* v( M, `+ A
【做　法】/ ?( r1 Z& [8 L8 j# L1 Z
1         將蛋黃、細砂糖、鹽用攪拌器打發至糖溶解備用。
3 T% r9 x: }5 p, q$ `, y* _2         將熱水沖入咖啡粉中拌勻，再加入沙拉油並將三者拌勻。9 H1 o: a" D2 e
3         將作法1與作法2混合拌勻後，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉拌勻。
1 e' U  q; y* D$ T. r& v% F' W# Q% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
! B; C& Y8 Y5 u7 ]) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         從作法4取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \( _+ x& h) [" [
6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法5倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火190°C／下火150°C烤約20~27分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。
8 n4 U5 J& R  N' ^# _7 y公仔箱論壇7         製作內餡時，將細砂糖和水煮至121°C後慢慢沖入蛋白，邊沖邊將蛋白與糖水攪拌均勻，再用攪拌器打至發泡後，再加入發酵奶油及咖啡醬，繼續攪拌均勻。
; F! m+ C* k* k) i; l0 Z8         將蛋糕體分成二等份，中間塗抹作法6為夾心後，蛋糕表面裝飾咖啡奶油霜及巧克力薄片即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y, i% G" a7 T2 |: w
【備　註】公仔箱論壇' A4 y6 D7 m. Q) O
1.義大利蛋白咖啡奶油配方中，糖與水要確實煮至121°C後，再沖入蛋白，才具有殺菌的效果。
1 B/ j! v; o$ X' f9 X2.作法7的糖水若沖太快，且未同時攪拌蛋白，則蛋白會因溫度過高而變熟，不易打發。

BeiDouChef

7 L( P' W! w5 a. o5 F% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娜塔亞榛果戚風蛋糕
9 S$ ~& R% ~8 J7 Z$ D6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
. h0 u  z2 Y" P$ p" u' U蛋黃        
* v* a* J/ D" X! F75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w  I+ Z* g" T) d. T8 W
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb/ L  {" D" z% l) C
38公克
4 M+ C; l1 q3 Z5.39.217.77鹽         / f: ]9 J) _' I: I; F$ Z
1公克tvb now,tvbnow,bttvb% M: K2 {6 g% S& L6 K4 Q- T
沙拉油        
+ ]- ^; Z, F# p3 mtvb now,tvbnow,bttvb45公克tvb now,tvbnow,bttvb% h7 k: q9 n7 N1 d5 ?4 T2 X
橘子水        
7 K# q8 U% n9 x  v% D. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。58公克公仔箱論壇) k$ H- w3 o5 _9 p0 m$ w
低筋麵粉        
0 d* K; ]( S# n5.39.217.7775公克公仔箱論壇. b: _: U! Y, ~1 P9 ?9 ?; T! T) q
泡打粉         ) ^! y4 j5 C2 R  W
2公克
- ?' q7 B. f- h# T- b蛋白        
+ g0 u$ D4 z1 J+ A- c! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克/ w; |- `1 i! ?0 S* z
紅糖        
' S$ Y8 M1 m) I6 S% E1 O# Z* q75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I, p& ?# o6 X; t
內餡1：
$ N1 c# Z! n& D白奶油霜        公仔箱論壇: e+ A6 r5 h3 t  R
100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 }, w1 g3 T; q$ A8 {
無糖榛果醬        
  F  j; r  o* n7 t# k; X- q. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
% M1 S% m+ n, S) h* u4 Q! F內餡2：: u! b: Q& Q# F+ G
無糖榛果醬        0 h( f% P& g3 U; |
50公克5 C3 ?" [' P0 L6 ~4 o& z3 v2 K5 Y: W* ^
牛奶巧克力        
' b+ ~+ L0 O1 @: h4 E5 [5 T公仔箱論壇40公克5.39.217.77: A6 E" B+ c4 Y7 y+ k; S4 ?- W" A
玉米脆片         # n6 I  R: @  o. i% I
50公克
. E" a, j6 E* b+ _/ {* A公仔箱論壇巧克力淋醬：4 U, ]+ c: s3 f0 `& D3 e6 i" D) i8 q
可可粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o8 C) P, m6 n* O  {
30公克2 x3 J% m5 e. ^1 y
動物性鮮奶油         2 q8 ^/ x$ U0 j
200公克
+ k* k6 i$ y1 a+ }- m麥芽糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S/ q2 h' C- N- r+ k
200公克公仔箱論壇$ E" y. \; C$ a8 H. f# y: T
葡萄糖         公仔箱論壇4 C/ a* P9 \9 P' d; x+ ?+ J* |* X
175公克
% \/ Z3 `1 \: C6 n吉力丁片         ; Y4 z3 A% ?9 d* `( F8 D: }
4片公仔箱論壇! H) k' c4 Q4 O2 K* C/ Z* \
苦甜巧克力        
" H5 `0 ^0 K3 d9 t7 ~2 z9 X200公克
) _7 |% J- n, G* P; S9 Dtvb now,tvbnow,bttvb       
8 Q1 Y3 D7 i( u' Y  h( {3 s公仔箱論壇【做　法】
# A& t' g1 C  [1 @; ?& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將蛋黃、細砂糖與鹽，用攪拌器打發至糖溶解，再加入沙拉油、橘子水後拌勻。
( M- ^% b0 H# T& J4 b- k( A公仔箱論壇2         作法1中加入一同過篩的低筋麵粉與泡打粉後攪拌均勻備用。
! h3 s0 h, d" L5 Z0 o3 w) Dtvb now,tvbnow,bttvb3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入紅糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
" r# ]( I+ H* L, I$ y$ ^4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
. J1 }# U& o, {8 o. U" h5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入，並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
0 w3 t7 |) v4 l; t6         製作內餡1時，將無糖榛果醬加入白奶油霜拌勻即可。製作內餡2時，將無糖榛果醬和牛奶巧克力隔水加熱融化後，再拌入玉米脆片混合均勻，即為巧克力脆片。
( V2 e0 N1 C3 C4 D8 |7         製作巧克力淋醬時，將動物性鮮奶油、麥芽糖、萄葡糖煮熱後，接著加入泡軟之吉立丁片拌勻，再加入可可粉及溶化之巧克力拌勻後，降溫至40℃左右備用。tvb now,tvbnow,bttvb( o# C5 H1 Q& Z" @
8         將作法5的蛋糕體切成三等份，在第一層抹上巧克力脆片後，再疊上一層蛋糕，表面並抹上榛果奶油霜的，接著再疊上一層蛋糕，並於表面抹上榛果奶油霜後再淋上巧克力淋醬，最後再裝飾巧克力脆片即可。

BeiDouChef

" |' T' c* T* H8 D公仔箱論壇濃情巧克力蛋糕5.39.217.77+ S; X- F/ j( K2 E, |9 |+ g6 e8 {  B
【材　料】3 K8 B( S9 ]' |. a, z$ M' S. K
杏仁膏         公仔箱論壇1 \, ?- f3 O& N+ H& O
200公克
: v( ]$ z. Y/ ]. D; F* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
- M2 \3 Z8 r5 f$ ~2 X5.39.217.77240公克
: K3 i# n- ~; ^# ]. X2 Z. M' mtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         0 t) e& t1 a+ E- p
300公克9 c7 M1 h/ Y; P7 ~
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb% W, \; a  N5 g/ k" z0 V5 ^
200公克
9 z: c% i* T7 A" S0 I7 {7 F低筋麵粉         ! k  Q; ?( R3 m9 [' D4 {7 r
300公克
  S) [6 c/ D) l- w3 h可可粉        
9 o  p* w  ~3 U9 L7 s* w公仔箱論壇50公克
( W0 s) Z% G4 D5 a) ]" r3 s2 F5.39.217.77泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 E& j3 _  Z5 z
2公克公仔箱論壇+ W$ r! O& k% f7 p4 h0 `
巧克力        
9 o" k, H, L+ x7 @5 f9 i1 h6 l% f( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
3 o2 D+ z7 M: a. E4 Ftvb now,tvbnow,bttvb發酵奶油         tvb now,tvbnow,bttvb4 c$ N$ l, K$ ]
260公克0 D$ x( {2 m  t' l
內餡：5.39.217.77( {/ F* l+ T, ?
鮮奶油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E! M! ^0 }  p0 j( }0 P) x
適量
1 @- K. i, ~7 k9 \  O黑櫻桃醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^1 l$ {8 g9 b0 u% V+ I
適量
2 i& u- U3 Q5 t- u2 G; H裝飾：
: P, z, ~) M8 J1 Z巧克力淋醬       
* i9 E% ]- ]) l, q公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb5 E" Q. `1 [4 A
手指餅乾        
- L/ o8 x  F+ R2 c5.39.217.77適量
  [5 e8 ^+ `$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油        
$ p' N% d" p& [& ]5 f適量
' \0 n$ d% g0 ]0 y* i4 ztvb now,tvbnow,bttvb軟質巧克力        
5 w  [& C' \: n" x: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
/ e% X7 C% D+ E' Q5.39.217.77杏仁果        
- Z1 a4 K8 T  z& g& @0 K" h9 p適量公仔箱論壇; c2 L! U1 U- _6 G) K3 G
       
5 ?$ ^9 l, @9 L% s7 V公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇% q9 ~0 Y) c: l, ]
1         將杏仁膏用攪拌器打軟後，接著加入細砂糖打發，再分二次加入全蛋後拌打至泛白狀。
- u" X& X$ d% G: ~5.39.217.772         作法1加入牛奶拌勻，再加入過篩後的低筯麵粉、可可粉、泡打粉拌勻後，再加入溶化的巧克力及發酵奶油拌勻。
3 N: R, p+ T8 Q5.39.217.773         將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
: }! |; a8 U( \tvb now,tvbnow,bttvb4         將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上打發的鮮奶油，放上第二層蛋糕後，表面抹上黑櫻桃醬，再放上第三層蛋糕。  a# K/ f2 L5 H6 H- \  a7 c
5         作法4的整體蛋糕表面，用打發之鮮奶油抹面後，放入冰箱冷凍庫約20分鐘，取出後再用巧克力淋醬來淋面，蛋糕側邊用灑上糖粉的手指餅乾黏附，接著表面用擠花袋裝入軟質巧克力，擠出巧克力花並放上烤過的杏仁果裝飾即可。
( n! |, q: D+ Z+ x5.39.217.77【備　註】
& Q$ |7 B; j  |1 [' C" Z2 Z5 ~) Z1.杏仁膏要先打軟，才能避免不易打散均勻的狀況。
( [2 `& [) ^( _1 N8 A5.39.217.772.淋巧克力醬時，鮮奶油蛋糕要冰的夠硬，淋醬本身的溫度也不能過高，成品才會美觀。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z4 y  z1 L* T9 D
芝麻豆腐蛋糕
3 `& p* g0 j/ y6 I; atvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
; {( e* }: T6 b: g7 _4 Itvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
+ R0 T5 Q1 {/ @6 M) D- `( M公仔箱論壇250公克; u& e" d! z( [% {. a; F* ]
細砂糖        
4 P3 Y# ~" L8 Y4 \5.39.217.7790公克公仔箱論壇+ h5 k% M: F+ E' J! O# s- _
低筋麵粉         5.39.217.77, \3 R) a0 K/ c9 }5 |
165公克
2 D( a1 V( U9 y* n  I5.39.217.77乳化劑        
+ A, T% n2 p- Y45公克9 X0 j# e4 {4 y
豆漿        
% i: [9 J$ F, G) O& k* W- t5.39.217.77120公克
8 v" Z! l( ^7 T% w% \沙拉油        
. D5 [! H, A+ j# _tvb now,tvbnow,bttvb45公克
- J2 O; S. h( \+ U6 Q: B. i5 v$ A公仔箱論壇蜂蜜         & ~1 D% a3 A; h5 U+ h9 `4 P1 n
20公克tvb now,tvbnow,bttvb: J5 Z0 ^% P5 d
芝麻奶油霜：
, s; U0 O- B) U- E0 v5 C# E9 m公仔箱論壇芝麻粉       
$ v" M! N% m/ ~3 b5.39.217.77200公克
+ f& L0 |9 o4 L3 s) B5.39.217.77白奶油霜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B1 ]7 C' [2 W% r
適量
( d' Y! t: X$ m  e& c3 e- `公仔箱論壇裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb4 w8 g8 m1 h2 e# a0 r6 `$ w
白奶油霜        tvb now,tvbnow,bttvb6 k8 k  Y! N' Z3 ~9 M3 a( Q
適量5.39.217.77* f# P2 z9 [0 v/ ]
熟杏仁角        
! l8 X5 h" j* w9 a; |2 j6 Vtvb now,tvbnow,bttvb適量
0 m, M) Y& A) Y. I( y: m! C7 T       
6 e1 E! A. r7 }【做　法】
) V# w5 o# H- d4 Itvb now,tvbnow,bttvb1         將蛋白、細砂糖與過篩後的低筋麵粉，用攪拌器充分混合均勻，再加入乳化劑後繼續拌打至呈光澤狀乾性發泡後，再加入豆漿、沙拉油及蜂蜜攪拌均勻備用。公仔箱論壇9 m, i+ C/ @$ \, O9 R8 P
2         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。  O" E& {: _$ _9 ?0 f; B, ?/ x
3         製作芝麻奶油霜時，將芝麻粉加入適量的白奶油霜後混合均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ T& [& z' x  |9 m, X8 a  m
4         將蛋糕體抹上芝麻奶油霜，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再抺上白奶油霜，並沾上烤熟的杏仁角即可。
' u1 M- R# ]' x9 F- i* N2 Stvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
( Z# G; u2 o) k$ H; d1.作法1在加入乳化劑後，不能攪拌過發，否則將造成蛋糕體的氣孔過大，以致影響吃起來的綿密口感。
. @) C# q5 B# E% S1 O/ h- _tvb now,tvbnow,bttvb2.製作芝麻奶油霜時，可利用芝麻粉來調整適當的軟硬度。

BeiDouChef

+ J0 U( D0 J9 N7 o4 @5.39.217.77堅果胚芽戚風蛋糕
( U& Z5 b0 \) [5.39.217.77【材　料】5.39.217.777 K# Z( q; \2 }3 @& b* Q
牛奶        
8 }3 z- k- [2 e" _tvb now,tvbnow,bttvb75公克
: w& }4 x% S% etvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         5.39.217.77! Z" y- t  V7 r- \
60公克tvb now,tvbnow,bttvb8 M0 I# C% c% |, Q  K8 f
低筋麵粉         5.39.217.77: r% I( a7 u  J4 P3 ?
150公克
1 w% z# q6 m0 a) ?2 N& x) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉        
- b& p& z! U3 O8 X公仔箱論壇2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^% q0 U3 S$ ], |( G2 W
鹽         公仔箱論壇9 Z" B( w$ M* f5 o6 S; n" ]0 w  s. i
2小匙
: f$ z: r  }" i5.39.217.77烤熟胚芽粉        
% h6 ?8 B# w& C4 c/ g7 F- J; J50公克
5 `0 h: a% \2 _2 S: ]" C5.39.217.77蛋黃         公仔箱論壇& S8 H4 X  A0 F, J: p
125公克
9 _! q9 L, [( A, ^; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白        
$ y! K6 ^% U) a7 H" V$ b/ j" c6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克, R# T. D* B' `8 t9 s3 j$ S
細砂糖         ) j" v! D" U1 l
150公克
# P) b7 c* i1 q( c& h" \1 w* _公仔箱論壇內餡：
: [. G6 O% ]6 g' ~9 k8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡奶油霜        公仔箱論壇8 `0 ]/ u1 X6 s1 X) v& w' \
適量5.39.217.772 N5 o) h2 o' A0 x
熟碎核桃        
8 t4 [/ \1 @/ ]% \) S適量) V9 D/ I9 x6 b, q7 `
裝飾：公仔箱論壇5 u0 C  \2 J( \( P9 L' v3 \; E" E
焦糖胡桃       
3 Q) G3 }9 c- Z" x1 J' Itvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z& y( g6 y6 }) n. W
開心果        
3 v$ \4 S: J  z! g2 ?! A6 p公仔箱論壇適量9 t' w9 h* ?6 S+ D5 z$ g
       
  m3 c1 h# P: D* ]# E& ?! B【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z) s$ S4 ~, k
1         將牛奶、沙拉油拌勻後，加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、鹽、烤熟胚芽粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻。
) _5 e1 Z4 y) m5 t/ F9 g2 d7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將將蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。  X0 P0 `( C2 V7 S$ ~& c
3         從作法2取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。; Q7 k  L0 f4 @3 V6 C
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火200°C／下火150°C烤約20~25分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。
5 T. Q. ?8 M! @* q2 a% q0 I5         將蛋糕體切成4等份，在第一層抹上咖啡奶油霜，並撒上烤熟的碎核桃後，以此法一層層重複疊層組合完成後，再將其切成長12公分，寬3公分之長方形；最後於蛋糕表面裝飾焦糖胡桃與開心果即可。

BeiDouChef

! y. H: K3 e" E% E, t" S+ [1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂豆腐蛋糕
; F: T) a. R8 S' c! [. s【材　料】
- O% K. u$ v3 h! S公仔箱論壇豆漿         5.39.217.77  A8 I; I4 A* U, m/ F1 R
60公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ?9 m/ Q+ m4 t2 M! l
沙拉油        
7 B$ T2 H: G, B0 U* t% z& Ctvb now,tvbnow,bttvb85公克
  Y2 J. i% {1 e+ Dtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         1 h5 M7 i  }& }7 ^+ ~
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a; Y6 q' f9 l" ?
玉米粉        
, f) h9 q1 P9 U% N% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
  c) I; x, ^0 \  L公仔箱論壇蛋白        
5 f# I: R5 R) k5 G0 ]- E; `250公克" |0 U: E5 c$ x- Q( Q. ^$ q
細砂糖        
$ B' r, O: ^* m5.39.217.7790公克, z- T, e. ^5 n, C/ {; y* ^
內餡：
3 _. _/ `. {! v/ q8 C# j. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆餡        tvb now,tvbnow,bttvb: d' C1 Q, E9 v( l! R
200公克
$ @3 Z* m& ?: i/ Y# J# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
+ z# r6 j3 `; Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 d0 G/ E# {% n; s+ E9 ^* htvb now,tvbnow,bttvb1         將豆漿、沙拉油拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻至無顆粒狀備用。公仔箱論壇3 W! ^" a  E' t
2         蛋白與細砂糖用攪拌器並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。) {7 N, B( v0 Z4 p. o+ p
3         從作法2取1/3的蛋白量與做法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
. N! V5 Z) ~5 S9 N  r+ d( |, r8 J  x4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法3倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤15~20分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
" p. d% F' P: T/ I. _7 M% s5         將蛋糕體對切，把紅豆餡抹在其中一層蛋糕體表面，再疊上另一層蛋糕體，切成長5公分，寬4.5公分之方形後，表面用烙鐵烙印即可。
* v0 A* b! f2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】5 U$ W0 O+ x9 x# w# I9 D
在烘烤蛋糕體時，烤箱溫度不能過熱，否則會影響蛋糕體出爐後的厚度。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d+ `+ C( g; R# X
和風栗子戚風蛋糕
+ P& C4 o& T( h- N2 A. C0 Y【材　料】, e- u  `8 ]1 K1 Z! z  @
牛奶         5.39.217.77! d7 p2 B7 y; s- S% z7 l
60公克* _$ _( m  x" h6 x& U  ]" f4 q
發酵奶油         公仔箱論壇9 l- {! w/ a, B  z" W) S0 C
20公克
( Y3 q" R* H3 A" C  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         公仔箱論壇) h+ J: h# {; v4 b; h) G
40公克公仔箱論壇5 Q! s9 q) A' u
栗子泥         5.39.217.775 |  K! }) n! z3 b* R% q
50公克公仔箱論壇, d" v7 J2 B" H* b4 t& n
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb  Y& v. m/ r8 I; M" v
100公克6 C- j* O/ w8 T
泡打粉        
% \  o- R8 [; ?1 a; p+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |8 t: w6 X6 D3 F; Z
鹽        
  ~+ u/ k0 p0 ^5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克5.39.217.77- I, R6 O; A; H, _1 T; V
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb5 U- J' k0 t7 }$ @
100公克
- z: x8 U) ^8 ]4 j( y" U細砂糖         $ ^5 q8 v0 ~5 y7 N! |# \
100公克tvb now,tvbnow,bttvb, j, ~* _8 k" i: u6 b, M4 x0 f. @
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb  {% a7 A0 T7 @. x# t  X2 k
200公克
* |6 A% Q3 M, s) Utvb now,tvbnow,bttvb內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E+ v- L# x4 ^
牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb% ~, g0 k3 U3 m# S7 L7 @! `
250公克tvb now,tvbnow,bttvb; C- E+ x+ n% [- `
抹搽粉         公仔箱論壇, T! _7 f" a) s0 u9 {+ a4 e& V
5公克tvb now,tvbnow,bttvb' Q( ]+ [0 X* Z3 ~2 m/ `! C! L
卡士達粉        
6 N" b) r9 i1 ~* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克公仔箱論壇  g* l1 X2 t$ W" n/ f6 l
抹茶卡士達：公仔箱論壇; U  L2 ?+ s# @$ X6 E
白蘭地        0 r7 q2 s, @' b, g) G
5公克
( q8 \  u5 N* Q( e栗子泥        
, O$ `) L4 l1 ~5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克公仔箱論壇7 ]6 z- f- a# @. V) F5 [/ X
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {& A5 p: r+ t/ \
200公克
& f  @6 z" ]# J& S; \草莓         5.39.217.777 `3 l$ {8 ?1 [7 r9 N
適量tvb now,tvbnow,bttvb0 z. y4 E% c4 w! e; ?
巧克力片        
8 b  l3 ]3 ~+ H* j- C: W) I公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb* Z9 t3 L% K& ~8 N* Y' ~
薄荷葉         tvb now,tvbnow,bttvb" o1 V, \) f$ V& W' _2 u- H
適量
# D/ d1 e; [- i: ^( y       
, c1 _6 X3 J, _7 B, l/ [- F: ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】; l/ O6 Z8 @  I- }
1         將牛奶、發酵奶油、沙拉油、栗子泥溫熱後一起拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉及鹽拌勻，最後加入蛋黃攪拌均勻備用。! ~5 `: R; r& N5 Z8 a( Y: w, X$ P
2         蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。tvb now,tvbnow,bttvb( s, o2 G( [: {& M, X6 `1 l: C7 g
3         先取作法2中1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入，並用刮刀拌勻。) v' ^# c1 [7 q* W6 m+ I; U, _& F
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法3倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb! ?% l6 @  F: `- |/ V8 `
5         製作抹茶卡士達餡時，先將取50公克牛奶煮溫熱，再加入抹搽粉拌勻，待冷卻後再加入剩餘的200公克牛奶混合，最後加入卡士達粉拌勻備用。
1 A! q/ s) d* D6 B. Q. D* b6 M公仔箱論壇6         將蛋糕體抹上抹茶卡士達餡後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。
5 M* c; ]# l, f  H& ?5.39.217.777         將打發後的動物性鮮奶油與白蘭地、栗子泥，用攪拌機混合拌打均勻後裝入擠花袋中，再於蛋糕表面擠出線條，並擺上草莓、自製巧克力片與薄荷葉作裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S" l- _5 w0 i7 N# c
【備　註】公仔箱論壇6 {8 L; k: C9 }& C& |+ [
長30公分／1捲

BeiDouChef

3 s' Y  y/ _+ U1 _
黑豆抹茶戚風蛋糕
' c$ X5 x, Q( S1 s3 `公仔箱論壇【材　料】
- S# O0 P8 A+ @5.39.217.77熱水         公仔箱論壇/ @/ G: R$ T# R3 R2 y# ^5 v
85公克
! W. B3 |9 b5 j2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉        
% `# ~9 B6 G/ q- B: ]# j. \公仔箱論壇10公克
/ x( `1 e2 v( I4 v7 n公仔箱論壇沙拉油        
, |, P9 r. p9 V/ s& h, @0 W' Vtvb now,tvbnow,bttvb90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b/ `! z# F" ^# }4 D( Z0 B
低筋麵粉        
/ Z" u1 M8 z* Z7 H! q( r5.39.217.77100公克
# o) t; v" Y' A/ f泡打粉        
7 C* J1 s4 }" {$ p8 t3 B- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Y& A* C/ l( K; Q3 ~$ i" I" {
鹽        
( n5 j5 m  R$ E" f( A2公克
7 ?7 Q/ o# z5 r+ N- Jtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
4 h  k0 @. P! l  Z- ?5 y5.39.217.77138公克tvb now,tvbnow,bttvb6 U& M3 {: m% k1 O% y1 B
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb2 K6 ]+ _% J: @) @" K
275公克
  E* ^+ c# F9 R6 A公仔箱論壇細砂糖         & z7 K6 A! r, E5 I
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e+ F: O6 G6 N+ ^4 _4 v
黑豆         tvb now,tvbnow,bttvb4 C5 h; D1 c" O- t5 _! n+ s
75公克& V! p  k- h7 T* p1 @
內餡：
# c0 i+ R; h6 |$ p7 i; x9 _5.39.217.77白奶油霜       
, b" m" m& J. H3 u* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇, T6 Q; N/ s! ~! _% Z
裝飾：5.39.217.77  i" k* n+ G; z1 ]9 O/ v( g
巧克力餅乾屑        公仔箱論壇0 U' }: V% Y- R- i1 h- i5 V
適量) |0 @4 d5 N5 d
        5.39.217.77+ E  P  q# X6 L( f" b
【做　法】2 y9 O7 R9 D% [+ F
1         將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。5.39.217.773 h* y" g! d2 F, }& O; I. R
2         作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。
0 p) l+ F5 \- Dtvb now,tvbnow,bttvb3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。公仔箱論壇4 a# x; W8 _' Z6 G6 ~6 y
4         從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。  U, U. m0 @/ W6 I; P2 _
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
- t7 o* P' [0 ]- |6         將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。
( {9 a& D; u7 h$ o2 b, t4 K5.39.217.77【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb3 m- {, F8 \+ X/ m6 m+ q
1.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片時，整顆黑豆跟著一起剝落。
; J8 E9 i; G4 x公仔箱論壇2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。

BeiDouChef

; t- ~- v( R3 K  L
愛爾蘭咖啡蛋糕
% b* g: }/ W) d: [2 Y6 ytvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5.39.217.77. @" i7 E$ d  [/ E8 o/ h" i1 J% C! o
牛奶        
! n8 }! F4 S4 P* z9 V9 W公仔箱論壇70公克
$ W, w% _. r7 G0 e3 _' z  G1 V! W3 C細砂糖         5.39.217.777 h4 _" y; \) w) B5 S$ Y
200公克
# H0 q  W0 r+ U* b, v" |4 g水        
5 ~. z4 e8 p* U20公克  D4 e. F2 w! A+ `; M6 O
咖啡粉        
2 t# u, ]0 g* ?20公克5.39.217.77) s7 ^2 \& l$ _3 L- m* c( F  z+ g
沙拉油         ) C: \9 e( w! F8 p- H0 T3 X. Q
80公克4 `% N/ h6 B8 L
低筋麵粉        
, A5 `0 L$ w9 a6 w! a+ x, }5.39.217.77110公克; o4 G3 c9 l9 B' b2 J  g4 M
蛋黃        
, u" U" h, u  @( _5.39.217.7770公克  k/ V2 Z4 M1 E) `
蛋白         $ I. I0 D9 k0 z( y7 G. W2 I$ h
200公克tvb now,tvbnow,bttvb. P$ M* q3 J1 |) J! F2 ]
奶油霜：
: X6 T4 \% R7 R5.39.217.77白奶油霜       
: _; }6 {/ s0 Y. x) R  L% H5 d200公克2 C; G2 Z+ O+ `" h& f
濃縮咖啡醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h7 Y. B% q( l% \! E
100公克
  s& L5 n5 b  P8 r2 F( P; x" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛爾蘭咖啡酒         5.39.217.778 z1 a, m! F6 g) B- b# a% e
30公克
" U) D. C& D! z/ V焦糖胡桃：+ u. Z( b& }+ W' L3 F& V+ y
細砂糖        tvb now,tvbnow,bttvb, l9 d5 x9 U8 `/ a: f; q
50公克tvb now,tvbnow,bttvb  O  G6 _7 j; s
動物鮮奶油         1 ^- C% w) U/ T; w8 L/ \; V
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c0 j5 d( c# p
發酵奶油        
/ ~3 ~" t7 u/ O! {  V/ F5.39.217.7715公克
" U: E) o3 B5 V7 A0 F胡桃         ( d6 e) F- c; o4 H6 p
130公克
8 h7 O; Q7 p8 S1 Z/ A6 w% \5 @tvb now,tvbnow,bttvb裝飾2：
, ^8 T2 g  d- p5 {+ U( K9 G開心果碎片       
( S) g) t5 }% A, k- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
7 E2 ^4 c# A# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb4 R/ R9 J4 X# C/ U
4片tvb now,tvbnow,bttvb, S) u  L# u: L
熟杏仁果        
  v4 B2 G+ q  g6 X+ \. j# a8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量4 J6 W3 q. L  S  D% D/ d; {0 t
紅醋粒         tvb now,tvbnow,bttvb- T' c! S+ I( @+ E5 P  T) ~, B
適量
4 p/ B' \; R% Y  w# [4 F& o5.39.217.77       
: B2 O" e  \; U, y【做　法】
2 F  {, V4 `# n$ H+ E2 T1 q& ?) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶加熱並加入130公克的細砂糖攪拌至溶解備用。
; u1 Z( E' ?4 W$ L% c. \  x- l: D) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將水煮沸後加入咖啡粉拌勻，再加入作法1拌合
4 }+ E1 w# F5 I' O; otvb now,tvbnow,bttvb3         作法2加入沙拉油混合拌勻，接著加入過篩後的低筋麵粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻備用。
9 Z$ R9 ~: L3 ^4 n2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，將剩餘的70公克細砂糖分兩次加入，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 n5 j; N) `" T8 `: e
5         從作法4中取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- S" o1 b" U1 o
6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法5倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
+ X5 t: s" k& [8 Z) P7         製作愛爾蘭咖啡奶油霜時，將白奶油霜、濃縮咖啡醬及愛爾蘭咖啡酒混合拌勻備用。
$ S' F4 a0 k( t, G" J, T$ U  b1 F1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         製作焦糖胡桃時，先將細砂糖煮至焦化後，加入動物鮮奶油及發酵奶油拌勻，再加入胡桃拌勻，即為焦糖胡桃。
& S/ u8 F6 Y2 T6 I. c6 G* k+ S9         將作法6的蛋糕體抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。蛋糕表面抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，再放上裝飾1與裝飾2即可。
6 B9 z5 O! O1 ?) N3 d公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R0 d0 S' r" X& T7 |
長30公分／1捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p7 f6 ^. n6 L) K
1.內饀中所使用愛爾蘭咖啡酒，可依個人喜好增加或減少斟酌分量。公仔箱論壇- ~" A2 Y* S) C- ]- X
2.煮焦糖胡桃時千萬注意不能將細砂糖煮至太過焦化，否則口感會太苦，進而影響蛋糕的口感。

BeiDouChef

! g. t1 c6 x; s2 I0 @/ C! u. A# j抹茶黃金戚風蛋糕公仔箱論壇/ h* P3 t! v; X, E
【材　料】, {, b9 Y2 m2 Q8 N
黃金蛋糕：tvb now,tvbnow,bttvb$ f+ u& [' _' m( p
牛奶       
# Z! K1 i$ `) f8 X8 S4 j- ?- I! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
9 d) l/ P7 [) m. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
" B9 {  m$ D+ O) ~" h8 p$ wtvb now,tvbnow,bttvb50公克! ~+ ?( `: s9 y  Q
低筋麵粉        
" x) v3 ?9 A) h. T2 H$ M3 j/ T& H5.39.217.7760公克
3 F5 U1 J4 T& y2 `* J5.39.217.77玉米粉         - C: p( p1 O- G, [6 j! u, N7 u
10公克
1 R3 N" [8 G5 M5 ]6 r8 @蛋黃        
8 |9 l8 d  a- }9 l110公克
2 T- q6 m+ T. @. G0 \- _: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k& D/ n( L" e& t5 ~6 B" G
200公克
" k% T8 @. R/ d- h' Z細砂糖         : T3 Z8 d% C* Z/ Q" B
110公克
& v) m) R/ `  i1 Q: [1 B+ T7 \# O9 ~# e蜜紅豆        
, d( l5 q0 f" S& _* {4 J; u100公克
2 i. ^4 f7 e3 h+ w8 K: T2 r* S抹茶蛋糕：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I5 @  N# \3 B$ v& Z
杏仁粉       
: p# i6 O  x# R) I2 k; ctvb now,tvbnow,bttvb170公克tvb now,tvbnow,bttvb2 J; |! S, _+ H  a: T& Z
糖粉         7 ?. Q/ x, y1 b6 u! F5 w
100公克
" K3 a: C( c# ^# E; Q9 Y公仔箱論壇低筋麵粉        
; S) ^& m  V# m$ r) M' ?5.39.217.7730公克公仔箱論壇9 [3 K7 W8 `0 N& D" n4 i6 Z
抹茶粉        
$ d4 ~" ?( [6 o, t. V0 t5.39.217.775公克% ^: Y6 w5 X1 H1 O2 f
蛋白         5.39.217.779 |, y$ Y* {) Z
220公克
5 K" p% ^) Y' ~& N" Stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {/ H- j6 G! j
50公克
4 M5 f+ E  K/ q" T  C6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
- b! V6 u9 k# D' @; j3 J7 m白奶油霜       
% S) c3 f$ l5 @. t$ k' w適量公仔箱論壇- p. w) f: A% I7 X
裝飾：5.39.217.770 d) ^* u' R1 G" w( C
糖粉        公仔箱論壇, w! w, F1 H: n+ g0 T. A) {4 C' M
適量
+ d$ C; d5 Y" z紅醋粒        
! X' }. Y9 q% G+ itvb now,tvbnow,bttvb適量
8 ?9 d1 H! C/ U6 q7 J. ^tvb now,tvbnow,bttvb       
* }1 G' @7 Q: @+ q- A" C, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# w' U9 S1 n2 Y5 {! Q' h0 m5.39.217.771         牛奶、奶油加熱拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。
% C/ e* `, y) ?! G2         蛋白、細砂糖用電動攪拌器的中速打發至呈光澤狀濕性發泡。$ V! ?4 E' P2 K+ F
3         從作法2中取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白與蜜紅豆加入，並用刮刀拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 u3 ~9 S, h& M, h. w
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，再隔著一個裝有溫水的烤盤，放入烤箱以上火200°C／下火160°C，烤約50~55分鐘，取出後放涼即為黃金蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }" D+ C8 l) M  X# p
5         將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、抹茶粉過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb* P$ `- I8 v2 _
6         蛋白、細砂糖用電動攪拌器快速打發至呈光澤狀乾性發泡後，再加入作法1攪拌均勻。
' u# P1 ^. a4 L5 ]) \5.39.217.777         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法2裝入擠花袋中，再用平口花嘴在烤盤上擠成無間隙之條狀排列後，再放入烤箱以上火180°C／下火150°C烤約20分鐘，取出放涼即為抺茶蛋糕體。
; `( S! H5 r' }; n% Y0 k8         將抺茶蛋糕體切成長12公分×寬3公分後，表面抹上白奶油霜，第二層放上事先準備好的黃金蛋糕體後，接著抹上白奶油霜，再放上第三層的抺茶蛋糕體，最後表面撒上糖粉及裝飾紅醋粒即可。
% j: U- C2 @4 N8 k0 B+ A【備　註】: U" S* {% f  ]# S8 E: G7 z
製作抹茶蛋糕體過程中，在將粉類材料拌入蛋白時，拌勻即可，不可拌合太久，否則擠出的條狀麵糊在烘烤過後將不夠明顯。

BeiDouChef

# ?$ r- f1 m5 H8 G% R- ~- s日式巧克力戚風蛋糕
. `' Y/ Q, n4 {【材　料】
/ u1 ?# |7 N7 n4 ~% s7 |" o5.39.217.77全蛋        
7 V  w! {+ G% J+ |' f- ~, N, q5.39.217.7710顆
3 \: n$ B/ n7 ~" @3 `- a& N細砂糖        
5 P+ F5 |9 x# z) {# I3 ltvb now,tvbnow,bttvb220公克7 {, O1 g- ?3 `2 D
低筋麵粉         5.39.217.77, {) ]7 S+ _. X/ p$ j# p3 q2 G
150公克
5 \+ W$ L$ f5 h8 @. w杏仁粉        
6 H, m$ H. Y9 w( ]tvb now,tvbnow,bttvb50公克5.39.217.770 ~, W4 B% Y7 S4 f
可可粉         公仔箱論壇1 R! I6 \# G& C& H/ E: O' Z) p- M& x
80公克
" j' f- u/ z) S4 C- T' J/ _發酵奶油         2 w& x: x5 r6 V' l
200公克公仔箱論壇8 A' y1 i. Q  T$ E9 t
裝飾：
, t2 q' c* K$ C3 T" J; @糖粉       
. H. q* z: X, g: ktvb now,tvbnow,bttvb適量1 x9 s; S# C' `1 e2 I; m
        & I" P' {' Z0 M4 D
【做　法】5.39.217.776 X$ [. n! }6 B- J- U% Y
1         將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀，再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻，再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。公仔箱論壇2 |6 @3 p. k- X" U2 w2 @# ^
2         將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱，以上火200°C／下火180°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
2 u4 U( V7 D5 Z) ^( ~5 c' [4 J3         將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。
' t& b5 G3 A- ]: ztvb now,tvbnow,bttvb【備　註】5.39.217.77# ~$ C, g* N7 U' H
矽膠半圓形耐烤模／12個5.39.217.77: Q9 y4 @6 c" @2 T( [; g
1.全蛋與細砂糖打發後，加入粉類材料時只要拌勻即可，切勿攪拌過久，否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。5.39.217.77  J/ x: `% }2 y4 i' T: S
2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。

BeiDouChef

, K8 M' d4 f) f5 q/ V1 B5.39.217.77鄉村香橙重奶油蛋糕
' [% L. ~9 B# C! r% o0 ]: ^5.39.217.77【材　料】
, Y% y/ U6 M$ v6 q發酵奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]) M0 w3 `0 N3 b5 d' T
250公克
8 u: y1 _! w- }% Z5.39.217.77細砂糖        
. ]- d/ r) t+ n9 p/ C: b) K) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。170公克
$ ]3 a7 ^( B+ {" i# {0 {) O" u公仔箱論壇香草精        
% ^/ ]7 _6 R" T5 C: \tvb now,tvbnow,bttvb70公克
1 {! C5 r& V# `  H& [9 k2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
* n# l% \. ]+ G, |# ]1 `6 g: atvb now,tvbnow,bttvb4顆
) J' d5 e( s8 G7 a) p低筋麵粉        
1 D- F9 V" i1 H3 T, V$ a1 K250公克
6 Y  D* J6 ?3 G+ L公仔箱論壇泡打粉        
& f+ @; N+ W$ g6 I5公克8 [9 j2 y+ S; O, \: Z/ z# c
鹽         ; d, y) ~% K4 Q: Y$ X* g3 D1 b
2公克
( c8 ^% P; ^% ?% X8 a2 S5 g6 vtvb now,tvbnow,bttvb柳橙皮丁         3 N3 p$ X0 R* |3 b0 Z4 |
100公克
' D+ d' B& V8 i6 g8 G8 A0 m, f& S6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜汁果        
. K. A' F) ]1 v" K' L: ~% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
5 u" I& n, {# o2 x5.39.217.77裝飾：
3 N# k9 d" u) m. ]+ r4 Q香橙片       
0 E; X; J% L" [% k2 H公仔箱論壇2片; d/ V! p7 V7 z
       
! u3 `3 n& Q9 ?. ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 b1 ]- U! V2 z5 \  v* K" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將發酵奶油、細砂糖及香草精用攪拌器打至微發且使糖溶解後，再分兩次加入全蛋拌勻。5.39.217.77! z1 W: {# G6 F5 M  {- z7 j
2         將低筋麵粉、泡打粉與鹽過篩，加入作法1中拌勻，最後加入柳橙皮丁、蜜汁果拌勻。
  w* e4 {  b1 y3         將作法2倒入耐烤紙模，放上香橙片於蛋糕表面後再放入烤箱，以上火200°C／下火130°C的爐溫烤約55~60分鐘，出爐後放涼即為蛋糕成品。

BeiDouChef

3 O, I7 Y% B* J4 S抹茶提拉米蘇6 O) r( ~% X  E$ ?& V! i+ t! ^9 [
【材　料】5.39.217.770 Q3 R. L8 {* c! W! |
細砂糖         - M' G4 H$ f( e7 V! [& c
117公克5.39.217.778 }% Q. Z. b  w
水        
$ J+ K- v& t$ m, P3 `+ {4 atvb now,tvbnow,bttvb30公克5.39.217.77" l3 x6 e& X/ i* Q  h
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb' W; {, J& l7 O2 V
60公克: f! b1 S& t# H
奶油起司        
  n! S" N* H7 G' f- Z8 B5 f, S' A: |+ atvb now,tvbnow,bttvb333公克
5 s' H/ M3 W" O8 ?4 X5.39.217.77吉利丁片        
1 w' P) ~5 W3 f0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
+ i% i) h8 o/ M5 m" B& m' m( B檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x1 _) ^7 h, J  C) ~+ w1 g& c
25公克tvb now,tvbnow,bttvb5 H; [+ h3 C3 K# _" V+ J
動物性鮮奶油         8 Q- W1 [" V# l, ^# j
400公克
1 q( T& z4 k, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉           e2 g5 h# p6 @: h* F4 _
適量tvb now,tvbnow,bttvb3 N6 G& H3 m) J& l5 k7 Y
彼士裘依蛋糕        
; c6 b% p  U, Xtvb now,tvbnow,bttvb1片
" F7 L2 a4 B% m/ L) Y8 m# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒糖液         tvb now,tvbnow,bttvb/ g& m) Q) L0 X; k
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U, y% \" u% {8 N: }
       
" O! e+ u, y' H5 n# O; x; ^5.39.217.77【做　法】- ]6 l9 O, M. S& w# Z
1         吉利丁片用冰水泡軟備用。
7 y2 C6 s9 c; l- d: M2         動物性鮮奶油打至6分發備用。
3 j6 k! z* @$ N. P- U3         將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。tvb now,tvbnow,bttvb+ m2 [7 R1 W3 b6 J# |* b1 K3 N, H
4         再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。公仔箱論壇+ j8 ^. ~' h, t7 M( Q. J7 r
5         再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。
! W; i: r2 Z' R. |, F' ^6         將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。
3 ~. G* _2 B' i公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E% S5 o% I) I* E: N; A  n
彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

BeiDouChef

1 |; _" t& g. Y
伯爵茶蘋果戚風蛋糕; V4 d! C4 ^( x1 J; @1 P
【材　料】
. e' \3 T( _: I. u0 b  u水         
  q' N2 i8 n7 v5 F9 A2 ^* I公仔箱論壇80公克
# f# z* t" |2 r: Q8 F0 g5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伯爵茶葉         5.39.217.77$ Z* j. g6 D) K2 {
5公克1 G$ |! Y5 o/ k- Q: ~( R& J
沙拉油         
0 h8 A$ u0 Y5 h5 N: S3 l; s* n70公克
; z7 R1 q+ I" v4 J3 m# U( n低筋麵粉         
' ~: M- L& v3 l! t4 _5 Y  r4 P5.39.217.77100公克5.39.217.772 d6 W) A. k6 X. \4 L0 Q5 i) \3 m
鹽         
. G- T- K; |& }4 ?/ \/ ^) @5.39.217.772公克
2 o; R' m2 P8 C& Y3 ]4 N4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E2 l# Z" [& H+ @- B  l: E
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a2 c  s0 a% `# V5 \3 A
蛋黃         
% @# \9 c1 v- c6 ~- _) T3 C100公克tvb now,tvbnow,bttvb" F% b4 J( u6 R9 u9 I
蛋白         
' C5 Q% o) P+ }9 t# {5 _180公克+ N7 U6 H2 C4 k- ~4 F- N# D
細砂糖         & I7 [3 f/ P2 C8 N
90公克' u" E# Z4 j3 M& A7 L0 u
焦糖蘋果：
* I6 }; e: q  Q$ Jtvb now,tvbnow,bttvb蘋果        5.39.217.77: M8 U0 x* Q+ O$ e5 a0 i
1顆
1 q2 F: q& P! g5.39.217.77奶油         tvb now,tvbnow,bttvb! M4 U1 o5 C1 J: a9 j  i4 g/ S2 \- k: c
40公克公仔箱論壇( O9 Q9 a7 Z8 b& o2 _
細砂糖         
6 A+ d# R: g, A10公克
9 c9 n: e: t6 t# ]0 W5.39.217.77白奶油霜         公仔箱論壇! h, J8 M9 T6 D  E! r8 C. S
100公克
0 u6 k0 E) m6 t, n+ S. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：+ e* p8 B+ L: l0 [3 W/ K5 p2 E
蘋果        
* y7 f$ r' g( M  s! @2 J適量5.39.217.771 M( @! i' o# V- P6 ^
草莓         公仔箱論壇, M2 R6 n1 e$ T- a0 \# I" R
適量
& `$ N( ^$ `3 j3 w! [4 }9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃         公仔箱論壇9 P) l4 J2 J) `, E
適量5.39.217.77% K" g# I% h! t" i' C/ G
奇異果         
( r  `* K9 w* r( A+ P公仔箱論壇適量- R* f% g( [/ g" e7 ~7 x- i
藍莓         
, {$ t  b* g, G" b  X% J$ X3 [tvb now,tvbnow,bttvb適量2 |, W' ^) B8 i4 R1 |1 U/ N
巧克力片         
/ @8 K8 D3 K8 O& j9 V9 I7 o& {5.39.217.77適量
" F+ o7 Z2 R. C3 S$ E  r( E5.39.217.77咖啡奶油霜         
7 D8 L9 N# ^+ q適量
: y- \# j! a& ~/ J4 B0 T( T$ M公仔箱論壇        
+ a) u0 S. ]% B: A公仔箱論壇【做　法】
8 h. f6 f1 P1 G* {% G" qtvb now,tvbnow,bttvb1         先將水和伯爵茶煮滾後，靜置5分鐘，待茶葉完全泡開後再將茶葉濾掉。公仔箱論壇0 O3 E8 l" ?) B5 o
2         將沙拉油和作法1拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉與鹽拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。
$ h4 m1 Y( c4 v- x3         蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
3 n& _1 ?3 o4 I4 }! Q- t( M2 |" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
" _0 F  G8 s6 h3 L/ [5 t9 V5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法4倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。7 f% u: r  j$ V" G' \: u
6         製作焦糖蘋果餡時，先將奶油、細砂糖拌炒至細砂糖焦化，再加入去皮切丁的新鮮蘋果拌炒一下，即可冷卻備用。5.39.217.77/ I. N  J, y; {
7         將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上作法6，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再依個人厚薄度的喜好切片。在切片好的蛋糕兩端黏附上自製圓形巧克力片，表面擠上咖啡奶油霜後再裝飾各種新鮮水果即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ `. r2 h( l% ]* {+ `8 f
【備　註】: \" O; ^/ K0 X2 f
1.內餡中的細砂糖和奶油拌炒時，焦糖顏色別太過焦黑，否則吃起來的口感會太過苦澀，進而影響伯爵茶蛋糕體的風味。
; X8 T/ g5 _+ x3 _2.可利用市售的濃縮咖啡醬及奶油霜來製作咖啡奶油霜。. o! h& ~( [! Z: Y
3.裝飾用的自製巧克力片作法是將巧克力溶化後，倒至市售的巧克力轉寫紙上並抺平，待其冷卻變硬後撕下轉寫紙，即成為有紋路的巧克力片了。

BeiDouChef

, v( n: i; a2 W  y7 b6 ^$ }
巧克力櫻桃蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb! c  V! }9 {4 i$ {% }. R( x
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z, {4 p' V  h0 ~1 j  c$ }
中筋麵粉         5.39.217.77; ?+ D5 ^! Y( S2 N2 F
300公克
+ g- ^, B6 _+ ^. r' H, s) }7 \, S泡打粉        
3 y5 E5 p! D) s& t6 U5公克5.39.217.77) n7 f0 c. q; |6 R: J8 F6 k
小蘇打粉         5.39.217.777 |' i" i- M2 h* s: w
2公克
6 G+ C. ]% D2 l5 D) x& b奶水         tvb now,tvbnow,bttvb$ s+ g" i& K" ]7 V$ R
280cc
/ l0 m1 Z3 U9 G# u( \5.39.217.77細砂糖         4 I) S5 x7 J# [! t
120公克$ N  a# x; q: Q# M, Z' s
沙拉油        
6 l% `: p" Q; [" ~0 l* Ntvb now,tvbnow,bttvb100cctvb now,tvbnow,bttvb% v: U. {' t/ r7 s. i) P
溫水         5.39.217.777 E; u/ h7 Y% a& N6 m
40cc
2 N' `$ a" {  ~6 @公仔箱論壇可可粉         5.39.217.77. S2 [2 p$ K! R$ ~, V
15公克
) \/ x% k: }! l! W6 J6 B: C5.39.217.77植物性鮮奶油        
0 D: S; t" g7 [' F0 l$ `公仔箱論壇150公克tvb now,tvbnow,bttvb; l$ F( b$ F4 \+ \* R. E
藍莓醬        
. X% C* [4 \, y% B9 p$ k" W" h100公克! ^, B8 v% x' }; J/ S" U+ X  N
巧克力晶片        
( r% k, o9 R4 I7 t- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
: d9 Z& [, u+ N5 E$ U1 N5.39.217.77櫻桃        
( }6 N8 n9 c7 {! q% \7 D; I2 I: ~+ ?適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f, T5 M# F& l8 g1 G
       
! \: V( n9 m6 Q. f, J4 C$ j【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j9 g& j  a+ P' }5 q" o! q1 T/ P
1         取一小鋼盆，放入過篩後的可可粉和溫水，以刮麵刀拌勻備用。
/ n$ W3 ~+ Q5 R. U; `* p% s公仔箱論壇2         取另一鋼盆，倒入奶水和細砂糖拌勻，再加入沙拉油拌勻。
* k3 z1 u4 @# K& B5.39.217.773         將作法1加入作法2中拌勻。
6 H5 a% v0 y" F' p; S, Q3 y% p公仔箱論壇4         取中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩後，加入作法3中拌勻成麵糊。5.39.217.77; |& U; w# g+ s. E, ]
5         烤盤舖上烤盤紙，倒入作法4的麵糊，用刮麵刀將表面抹平，放入烤箱以上下火200℃烘烤20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e$ p& E" Z3 a- U' A
6         將作法5取出，待涼脫模倒扣後撕去底下的烤盤紙，即為蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `/ o1 z" U6 J
7         取另一鋼盆，以電動打蛋器將植物性鮮奶油打至八分發，加入藍莓醬用刮麵刀拌勻。
  v% K) q% j# H" m6 f7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         將作法6的蛋糕體切成15塊小長方形，每3片疊起，每層間用抹刀抹上作法7，上面再擠上植物性鮮奶油，並撒上巧克力晶片，放上櫻桃即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~8 ^4 k1 U" l1 V+ }, Q. ?
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s: H5 X, R; q, N" H& ?
數量：5個