BeiDouChef

; [6 g4 Y- Y) ~% B. Z* H) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米火腿乳酪塔* p4 H! c4 o& w! f, N; S8 m
【材　料】, D# O" H) z" x3 r6 Y! s
原味塔皮        
2 ?+ d. v2 O7 l& m& H$ Ltvb now,tvbnow,bttvb8吋1個tvb now,tvbnow,bttvb' X& b9 T3 k7 h( {4 Y
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb) [" C4 B1 I! r0 m
奶油起司        公仔箱論壇3 a% O9 V* i' [
100公克
& N" J1 n6 o! u+ m0 I9 F8 o: Y公仔箱論壇動物性鮮奶油         6 I) l( D0 R& h: S
100公克tvb now,tvbnow,bttvb  u3 b; C3 W  ^
牛奶         9 V" W# S5 t" s: U' O7 S0 B
100公克
( F- i5 v/ c  ]& f! M2 G8 e6 A) w蛋液         ! U: x* y/ b5 }% p9 Q9 Y
180公克
* Z$ P4 y; _5 e- K4 s公仔箱論壇鹽         tvb now,tvbnow,bttvb3 C/ F+ M, }: q, f6 x$ o% u
少許5.39.217.77, W2 j% w* x: I, C. x6 S
菠菜碎         5.39.217.773 B' w: x2 z& ?. c; d& K
適量9 P" c' E& C; C6 v
火腿碎         5.39.217.77: g0 n$ `0 J! A& k& y: S% ?2 u
適量
6 ]! w7 L$ \# S$ A公仔箱論壇黑胡椒         5.39.217.77: ]8 g2 J4 U) k4 K8 [" g
少許
5 Z% a8 ^" j# i5.39.217.77        公仔箱論壇" X* W- e4 N% A# o( r1 B7 F, E/ _
【做　法】5.39.217.77% l7 x4 |; D7 p# S) r
1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [5 g2 }& b& u  S5 y9 B
2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。5.39.217.775 U0 W4 b5 J2 {7 n* `. b
3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

% y. n6 A/ y4 l( k3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋梨塔
) w  @3 x2 r3 y5 s- Htvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
- k: r! l) ^2 [5 qtvb now,tvbnow,bttvb甜味塔皮         公仔箱論壇/ y6 D2 a& [" n. c) }
10吋1個
- S" [; V7 @6 B1 m& S杏仁餡：- x5 {( g& K$ U: }1 P, c  C
無鹽奶油        5.39.217.77. g7 I3 d( K" a! o) W4 ]
75公克公仔箱論壇3 |/ S7 O# E* t
低筋麵粉        
8 _+ d6 u5 K5 H: Y7 c& ]* o公仔箱論壇15公克
) Q" w! x7 Z0 Atvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉        
4 D3 ?2 i' O: A' N  A- ]3 d5.39.217.77140公克5.39.217.77, a' \& V5 y( r9 d0 o& |* D5 \
糖粉        
$ ^& u4 m% T, G7 k$ N  K- _6 o1 @140公克
" W% S2 \+ c' t! a: w- t0 ?8 @公仔箱論壇蛋液        
* z8 R9 {3 X, r. ^$ n5.39.217.77130公克
! J& m: e4 B* j! r6 O8 ^5 m. otvb now,tvbnow,bttvb蘭姆酒         " l: \4 f" s9 a' B7 u
適量
3 i9 \2 X" c1 P# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：4 S" Z$ d, B+ n( n
罐頭洋梨       
3 T0 P$ S- z" y5 L# \8 y公仔箱論壇1罐
% a& g4 }7 |7 N9 ~9 w9 M杏桃果膠        
$ v- S$ ]* D* l0 R$ j+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量0 Q' v9 q1 u; s7 N, d
        1 t# f8 _! w2 m6 w9 k
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. x8 P% j7 k+ N
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。5.39.217.77/ {$ R1 \& G' _" n- B  T
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
% `. \4 |7 I, ^$ Z: f! X) p5.39.217.773         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
5 r6 [3 u' S  S4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
& q. L# m0 \# a' M1 [tvb now,tvbnow,bttvb5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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2 B5 _, L0 }1 N0 _$ }: h8 t鳳梨塔
# V# q% G! P2 ^# o4 v; l( J  t公仔箱論壇【材　料】' S, s- S* d* y" o
甜味塔皮         
- P+ m! n. o( f: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10吋1個
+ A: e' X& y  Q: D3 b3 i3 Q內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F6 t& d% M. h+ w
鳳梨罐頭        - ^; d, _# M; j7 A% w* l
1罐
' x: t5 }; k; @' u) }' y公仔箱論壇鮮奶油         
0 a  @( Y- z: f. [, p5 ]" Y100公克
% A$ p/ T( O- Z. x( d5 o公仔箱論壇牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `! W9 c; T7 H+ M- @5 P* |. }
100公克5.39.217.77$ P" q1 u6 s* m. J$ M2 |+ ]3 S
細砂糖         公仔箱論壇. V# d1 S9 s" L3 T/ J
80公克公仔箱論壇6 |8 G# D  N. I
蛋液         
1 [+ g0 F1 i3 l* N" D60公克! i; _7 s1 U4 J! E! W
蛋黃         公仔箱論壇* \1 D: |' D  X' l
60公克
# P. W' _+ N3 Q8 m0 f) }5.39.217.77香草精         
$ u. y1 A1 v/ c2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U  Z$ f, A* B# |' Z
裝飾：
7 h% V, \+ \1 o8 q% h0 {; u公仔箱論壇杏桃果膠        
6 i: R* c4 D- ?& c! g公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K+ n; g: W2 K( d
        公仔箱論壇3 g/ A3 O) p+ B& X" K: u% B6 T5 C
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" V, Q1 I$ J, t- J3 C$ s
1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。5.39.217.77, c; B8 `* M5 F9 Z5 P) s  j& w6 {
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。
* ]7 I+ P& c" a' o' J3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。
) a& u" t2 V4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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tvb now,tvbnow,bttvb& x6 j0 O! c; r: T, a1 k  p9 O
杏桃塔2 u7 m8 C- W3 ^7 Y% J4 b
【材　料】公仔箱論壇: b! T: \$ i. b8 |2 I4 \
原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~1 u( ~0 S8 X) C# u' W8 l) v
8吋1個
# U8 q2 A0 ^  z; n8 c% G0 W( gtvb now,tvbnow,bttvb內餡：5.39.217.770 b. T* b5 f, S
杏桃罐頭        tvb now,tvbnow,bttvb% W; ?* z; {- |, h. w
1罐
6 p+ a# o9 l5 t* l5.39.217.77蛋黃        
  Z- P; f4 `& V8 }公仔箱論壇40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F9 A( L  H/ {) Z# Z4 ?/ P
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i" I( Y# n  `
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J2 ?0 c; m% ?7 \. Z
無鹽奶油        
6 G( l+ U6 D' D  x! }tvb now,tvbnow,bttvb30公克
' D6 B( t9 q" H- {% e1 utvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         5.39.217.77% Y' W# I: T1 @' t
70公克
% _: u. Z) B. R8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁        
* w2 ]# {( T2 i: ^% }公仔箱論壇10公克
5 ^% M* u8 p5 h7 j! d# D7 I低筋麵粉        
+ s/ `/ n( l$ Z& T0 o& S50公克
6 [, p( r0 N7 [$ C  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白        
& E% M3 ~. m  X) ?5.39.217.7760公克tvb now,tvbnow,bttvb( B$ {1 t! `; n# V) h
細砂糖        
2 i7 Y+ ^: y* ]- k8 l2 O0 H20公克
  X, }; j8 ^& _1 P& o7 Z公仔箱論壇裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb* K' J3 z: Q+ f, N
糖粉        tvb now,tvbnow,bttvb6 r$ W) [' U$ M4 D; q$ Q& C6 d
適量$ G# o: w- w* f
       
& g4 I; B8 X2 r* N" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇# q; o- k8 {$ ~( ^' I
1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
) W7 |& m" g$ ^# z! B2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
$ x2 h1 x! C6 t1 p5 j! G( P7 m$ o5 x' @3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
5 U; ]% F7 q; k% O0 Y) p4         出爐，放涼，撒上糖粉。

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tvb now,tvbnow,bttvb  T/ w3 Y/ }" j" n
卡布奇諾塔
& P8 E  A7 G8 E3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 r; q2 u( ]2 b/ ~( d7 S
原味塔皮        
6 a$ W5 T3 v/ E9 J3 x5小個
: V0 ]. Z4 J8 _* Qtvb now,tvbnow,bttvb內餡：& g8 @) E0 R$ H2 @
牛奶        * n* X- h/ M' s* y+ C2 `
400公克
) p, h0 D, X5 [- v) X4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
! K9 A; A+ X# @5 E" {5.39.217.77275公克: Y2 O8 ~2 u8 Y* a$ l
鹽         5.39.217.77: _3 v* k9 b6 m+ G
3公克" n: v6 g2 Z" W& W2 @
全蛋         公仔箱論壇1 |- `9 O3 G9 c% b
240公克
2 T$ C! h2 X& ]' q' h( l& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb2 i# O8 X, Y3 L* N
100公克5.39.217.77$ f6 y5 k, ^6 f' |: X
即溶咖啡粉         tvb now,tvbnow,bttvb; \; S1 U% u2 s: x1 p# E2 t) \
10公克
  }/ _+ Y" z" b8 q$ Vtvb now,tvbnow,bttvb熱水        
& B0 R6 D: ]  W  x% H( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量0 n4 p4 I( C% A0 g3 |
咖啡酒         5.39.217.77' `( Q# f% j& k7 v" u
15公克5.39.217.77! T3 u! n) R* {# B7 `, |+ m
        公仔箱論壇+ }: L+ b3 c3 l
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m$ H4 B* Y# J
1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
: U" t0 Y9 A% Y' [( p; o0 g5 a  ]8 ]tvb now,tvbnow,bttvb2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。
6 ]' ]. \* c' k+ m% I% h3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

BeiDouChef

# {% x" ^, t$ D/ t  d
巧克力蘋果塔公仔箱論壇! ]" _0 t4 V9 W% f% `$ p8 f
【材　料】
9 b3 E3 k6 r" X& q3 i7 _' C/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜味塔皮         * d5 p5 w1 }7 f3 ?9 Y3 R
6吋1個
# Z7 y4 F: ~( P公仔箱論壇蘋果餡：5.39.217.778 n& @& R6 g4 M5 d& v# o
蘋果       
% w3 C0 c9 X% B2 G& r) ?# ~# Y; @2個
1 y: H7 p: Y7 o! F' s% I0 t: x5.39.217.77無鹽奶油        
1 W. W& ~' u. J; H7 ?5 Qtvb now,tvbnow,bttvb30公克
% {( {& R$ x/ l1 W& d0 \0 O5.39.217.77細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb& r( Q& I& C# K& w1 A
30公克公仔箱論壇! M0 l) W$ _% N/ W& g* N
肉桂粉        
5 b2 u4 H; h' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T6 T0 B6 ]! L
蛋奶糊：5 N- \/ i0 X' n. R
蛋液        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?# |  d& q  v7 R& g6 v
60公克+ J: c# \6 [% K- K$ }+ o
鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb) k, K# _3 T/ C3 L2 t9 V
125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e- W* H# f0 ?0 g
櫻桃酒        
9 G* Z4 _- w1 j3 s1 e2 X7 c  p% {tvb now,tvbnow,bttvb15公克6 p- {, |+ D. G. C& S
苦甜巧克力         $ M% q2 z; T; t9 K
150公克tvb now,tvbnow,bttvb7 i7 y0 |2 W1 s) u+ ~- e0 k
        公仔箱論壇* m$ O9 U" g1 |" {
【做　法】
. p9 Z, P5 U- m- A' t公仔箱論壇1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。) K. O: f" m: I' e* W( f
2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。5.39.217.772 E1 i# X  m% C
3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

! W$ C, E8 ]4 H2 n; E3 P& n巧克力塔
# w& u7 ~$ Z; G5 \公仔箱論壇【材　料】: T+ F6 }5 y4 t
甜味塔皮        
4 a6 y5 J- s: X; r6 P) g+ r* l6 x5小個tvb now,tvbnow,bttvb# u& L: H7 x3 F* Z
巧克力布丁餡         公仔箱論壇* |/ }3 q9 Q- {0 V. F1 N0 d7 p) y# r( h
適量
. r) N- [4 d) V# k5.39.217.77苦甜巧克力        
, y6 l* r/ D1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克  M" f6 D% X  S8 _
動物性鮮奶油        
" b/ w5 |4 g+ ^, N( q9 o150公克
  ^" Q. Z! z& q* v! P% X1 R+ U3 ~       
0 L. N6 Z8 }7 _  `【做　法】& y9 c$ E/ p4 @* ?$ |/ C6 G) ~
1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。公仔箱論壇0 d9 N$ z% d! H
2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' X/ X7 F+ d3 g, l2 V
3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。
" }* a: J+ z8 G1 }8 @" R2 W# S5.39.217.774         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" L& C! w8 N; q2 p; p
水果塔
! U0 I7 t) G4 z) Y) I7 F. C  Z【材　料】5.39.217.772 S' l* K" I& Y
原味塔皮         ( p$ u1 P" j. |+ i2 }" g( d
5小個
3 e0 ?. i* ^/ [. S% w: C6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
' v& f7 Y# h$ P; k巧克力        公仔箱論壇% b2 X8 P# f4 ~8 S7 b
適量5.39.217.77" O3 h9 O6 D7 B2 B
法式布丁餡        
( y2 F2 s! n; I4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇' K* c2 @0 J, t/ Q: S
季節性水果        
) s0 C2 h, e! |+ X2 W! N* z5 P公仔箱論壇適量
6 \2 j$ b: S! o4 R8 A# S$ ktvb now,tvbnow,bttvb       
, D- u3 z$ e( |  [( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 s* n6 v; S* F2 S  {  i* o1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

: O, {- O! A6 f! f9 S
披薩塔
$ m/ s$ f4 L, L; q公仔箱論壇【材　料】
) a8 ]6 o+ n& O5.39.217.77塔皮1：0 W7 C3 w0 M  t- z9 e) e
白油        公仔箱論壇" w) J: ~2 \& D, ]( w! [
80公克# \, B: A$ \6 D, ?* `. {
酥油         5.39.217.771 |7 c! f; P  m* P1 a4 u# Z' V
80公克5.39.217.77( @5 q- M, x" {3 j# p" g
糖粉         8 _8 ^% ~1 S$ G2 M
90公克公仔箱論壇2 i/ }7 H- |; I7 C
鹽         5 |4 A! @: W* p" [& Y$ g
1/3小匙
  d# B4 J( t7 n3 Z8 D- o9 L0 i塔皮2：9 @1 C0 V( {! [  W
蛋       
) I9 L, O, v' B+ A: a1 B5.39.217.7727公克
3 {% D- ^0 C% d, w$ P  [, @$ P* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮3：公仔箱論壇' u* ^5 @2 x* E
牛奶        5.39.217.776 X: G- f3 S9 x0 m
50公克
6 Y8 o8 D6 f" m& @8 ]9 C$ h* R塔皮4：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^9 v, T; }4 Q
高筋麵粉        : j: ?2 p* u8 U. Q4 R* f
135公克tvb now,tvbnow,bttvb. s6 J8 t) C4 Q
低筋麵粉         公仔箱論壇' v1 ~( ]# x4 ^/ F6 [' ]3 E
135公克9 m2 Z# V6 }; b3 L$ d) C) h
配料1：
) n* ]: U3 S" J/ `3 u% d9 B" q番茄醬       
# D2 p# ]; Y/ P. R7 L! Y; [6 ~! Y' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐
6 \& O$ f1 z: F. f1 ]* n配料2：公仔箱論壇  @6 Q" @* a$ D! o9 w- x
起司絲        4 `) ]3 G3 k0 Z) S+ N
1包
: k( w& p# Y# }3 S7 E* [: q' v. @tvb now,tvbnow,bttvb配料3：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C& M4 `5 P( p( h' J
青椒       
' L0 b7 |1 J& p+ D! o7 q: L! K- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
" j; n" g! j  u% Otvb now,tvbnow,bttvb罐頭鳳梨片        
3 a8 }8 H; `% N" I) R6片
* ]+ |8 X" G6 |  F& y; ~* a- C公仔箱論壇培根         tvb now,tvbnow,bttvb9 u4 u' d" r- z# @
6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z  M3 ~% [( _
蝦仁        
1 w; l5 N4 q: X- y公仔箱論壇18尾
7 Q0 d9 @3 ?6 H% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塗料：4 R- f: b0 s9 _# R  |
沙拉油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w5 @+ m, A" c5 N4 B6 |' d: E
適量
. a1 m. V, [5 x2 a. b4 K        tvb now,tvbnow,bttvb2 |, F. q! I  L
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" [% ?# `4 p& ~1 c
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。
! m  y" E: ]  e" A, p5 m# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
/ v1 z; _( F! o0 X$ n  l0 ^0 {7 p2 Q1 X2 D3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。公仔箱論壇  o" h# i# T: J
4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。+ j; x. {5 @! F; n' n+ G. ]2 k
【備　註】
& W# g7 B1 Y% Q記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

* \9 A4 r! C# u6 ?- x( Z+ e+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭姆葡萄乳酪塔tvb now,tvbnow,bttvb5 T7 X4 J- k  A( f& L) x4 T+ x
【材　料】公仔箱論壇4 g3 f1 X" c' d
塔皮         - _1 F. U& {0 X7 w, O% G. L' e
200公克
+ B+ v, |) \6 l; C- B$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油乳酪         ) X5 U" {6 d% H7 r" T
230公克公仔箱論壇- M  @% t5 W7 v
　細砂糖        
6 E' u' k3 V+ w4 l# j3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
0 ~; \. a+ ~: T1 |4 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.蛋        
5 o; Y  n, t: m* H- ^: {1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }( B* K0 y$ z2 [  c1 G% u
3.檸檬汁         . o+ ?: u7 N( V% \2 \2 v* g& @
10公克公仔箱論壇9 z2 i& J! g. |" n, Y/ T8 _
　檸檬皮屑         % p' n1 F  V* E7 }2 K- Z
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r: @% V" i* O
4.葡萄乾        
( a/ }+ G& y. `- [4 ^50公克
# V$ D- C2 \. i* a7 D/ Vtvb now,tvbnow,bttvb　蘭姆酒         公仔箱論壇( S4 P$ g8 g# I: q
30公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ^* ?) I" O5 n: v% b" A3 s3 \: p
        公仔箱論壇4 D1 |. S& v4 @$ N" R" X
【做　法】$ _- R$ X; Z& R7 J5 p+ `
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。
! n5 e7 B, d0 c2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
4 T. L* E, Y$ b) k3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。
$ G& Z( I- J  Q) n6 h" O3 X1 q  g4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。
) B. g4 B3 M. ^  N公仔箱論壇5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。tvb now,tvbnow,bttvb1 X  E5 l- U- n) i5 G; @
6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。
* f, S( M0 j! z+ J! x9 e; n' I【備　註】
$ v4 y  j: y/ R* m# F) Dtvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

6 d! B! h* J. J/ u9 U葡式蛋塔
2 n! n; v2 l: f. i& k( x【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% w  S3 W; j+ m  t* S! g. Z6 }& D
塔皮Ａ：公仔箱論壇' ]1 ?9 O8 c+ C( y: T/ v! X' j
白醋       
4 y# k0 c+ C) h12公克
. B( R/ [" r/ t" z4 n6 ?tvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         5.39.217.77* k2 i$ y& D, J6 X/ v
472公克
: g. e" f' t9 \( x4 u- Ntvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
. l$ ^6 \. C5 c5 t; J, e! _118公克
+ S. m9 K( j: U, n" @公仔箱論壇細砂糖        
( o, R" W  b- o- j! f) }" Z公仔箱論壇18公克( q0 {" k5 S) _$ d* D2 C9 ~" O
水        
/ X2 u4 c/ T- j' l7 {8 T9 Q- J/ ftvb now,tvbnow,bttvb295公克0 E8 J9 B* \- ^5 o2 X
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb$ u8 F5 ~$ p# A. c* S
40公克
" M5 e3 c* A! r: X: y. g塔皮B：
5 H3 Q$ w& N6 R' b* @/ A4 e% wtvb now,tvbnow,bttvb奶油       
5 q* |. A* e+ v) v. @( c5.39.217.7790公克5.39.217.775 _% L, |" W$ `% j) }- i
塔皮C：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u) J7 |- H- ?
起酥片       
4 r6 O: Y! \( G4 [& M公仔箱論壇500公克$ _1 L  W8 O) o: W3 u$ C. F; `* P
內餡材料：
) T( |0 O2 w9 K( H% J$ h公仔箱論壇蛋黃        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D1 @6 L& `* j/ `9 D
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X* \2 ]$ W$ e
動物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb, k% N8 I3 F# c* k" j8 e- f: C
180公克tvb now,tvbnow,bttvb' R& t& q( Z* F  T4 b2 Z
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb% \6 g7 G2 [  F8 K4 F- z. v& K
180公克* l7 c) B7 `3 E6 {
細砂糖        
  j8 T- ?8 [. I2 Ytvb now,tvbnow,bttvb90公克
  |% }: w; c5 u4 J# u2 D       
3 a' x8 s- ^" V, @* L. M' r5.39.217.77【做　法】
6 E6 A9 i! D$ ]5 B& Q公仔箱論壇1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U- L& a- H; p1 Z: g
2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。
) {5 }) t% F( y: r' a) U( B& ltvb now,tvbnow,bttvb3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。
; K9 ^& e: V: ^6 ]2 L4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。公仔箱論壇) Y' W7 o: n; X. @6 U1 P. v0 @
5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。' I7 B5 C5 I# c" e" S/ [
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。
, A( Y7 R# X( Q6 \  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。
1 n: a* D- X, G% h3 j7 o【備　註】
  [3 l: S4 U, N, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

# e- \$ ^) i  ?# j4 L黑森林葡式蛋塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r) X" {& {% W4 Y/ G
【材　料】
! Q9 ]1 t' b. c5 ~8 S公仔箱論壇葡式蛋塔塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v& O3 r7 j+ Z( W9 k' k
10張
0 k: x4 L# X  A: c: N公仔箱論壇苦甜巧克力碎屑        
  ^( Y+ ]. \; T: p4 |5.39.217.77適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f% _/ V  P, \/ |* W
罐頭醃漬紅櫻桃         公仔箱論壇& K# o+ B1 F- A( H8 _0 r8 e
5顆/ n" b2 R( z! ?) s
內餡材料：公仔箱論壇& c& c2 T6 M' O1 |; |& r# m7 e1 s
卡嚕哇酒        # D$ N; D% a' ^
10公克
" {, x4 v6 w' C鮮奶         5.39.217.77$ A* K  o1 ~+ s- T# |5 S
120公克- a" @5 q" R' g: \
細砂糖         5.39.217.77! K# s/ `3 }& b/ d
60公克
8 _3 {) [% ]0 Q$ h公仔箱論壇蛋黃        
2 W; {1 p. p  Q" t5.39.217.7760公克5.39.217.77+ x  g2 T% F: z* t: h; j: v# Y
可可粉        
, q. i3 X' `2 {* Rtvb now,tvbnow,bttvb10公克0 S+ `) C1 Y& I8 _1 K! e+ A
動物性奶油        
4 W: W$ v& l$ ^120公克tvb now,tvbnow,bttvb) y& ]! H! A& W# o/ A8 _2 p8 y9 C
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G5 h( J( `) u6 l. I5 E$ |( R0 Y
【做　法】! u9 A) d: |" }2 X
1         可可粉過篩備用。公仔箱論壇, H3 l) o5 R* D
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。
7 c: [1 P( q( }( s" `7 w3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。) `: [7 s8 T2 }! E# i7 P
4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

3 h( g( J( M% |+ G: h
柳橙水果塔
0 v1 P+ O6 a8 G3 |% @+ z) Y5.39.217.77【材　料】公仔箱論壇6 v0 [. s  W  e! d# K4 w7 J5 y( L1 P
A.杏仁粉         公仔箱論壇& C6 k* ?# j% v; {+ e; x
70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v% _, c# H8 u7 {& n
　奶油        
7 X+ J- r8 \2 {8 q0 N& b  btvb now,tvbnow,bttvb70公克
2 {  A" V7 P4 m" J公仔箱論壇　糖粉         8 s- K' O- f2 u* e7 P
60公克公仔箱論壇. u' g5 J4 @% F: o3 w
　蛋         tvb now,tvbnow,bttvb) J% k0 X- c; `! x
1顆5.39.217.772 R# p  U  v# r1 @! x) E. w' _" N
　蛋黃         4 q5 H4 a7 Z5 Y5 F/ B( V: a2 E
1顆公仔箱論壇& W7 E) `3 s% U$ A6 O
　新鮮柳橙汁        
- X( D. `! A5 n& |; @) r& F20公克公仔箱論壇3 H! \0 l1 n# @
B.基本塔皮        
; |8 ~& j  u  v1 X" O9 g' @5.39.217.77300公克5.39.217.771 d3 s% E4 F+ a. J4 a
C.蜜之果        
  J, o3 |4 \6 Z適量公仔箱論壇8 s) H4 |5 }: d# d% r7 Y* k6 f3 W
　柳橙果醬        
8 z! N2 {! ^8 K* G% E+ G! b, C8 J公仔箱論壇適量
  R3 U' u, b- j: J" }        tvb now,tvbnow,bttvb9 Z8 V" r! ~# U5 [8 Q
【做　法】
; E1 s+ ~2 O, @  k% z1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X5 `8 i; x, \5 m$ J" p' Q7 P2 X$ {
2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。. X7 n& g+ a( F& T! J: s
3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。tvb now,tvbnow,bttvb; d. Z. f- t! i$ b% X' j
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。5.39.217.779 i  _5 B' f! w2 Q1 s
5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成
# S# Q& n8 m- m, I) Z2 S( U2 Q% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】5.39.217.77* A( e* D0 h8 S- Y6 G% E
約25份5.39.217.779 o! c6 b, \( @5 c( s0 L
基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

- j* ~7 U# q) ~5 ?' g. V/ i核桃杯塔
' b* L. i/ L8 Q/ A【材　料】$ a5 M$ G8 Y' c, M) b
A.蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z$ h- S4 p9 m/ f9 F
1顆
4 w  ^- n- R. u- K; X' V* \0 @公仔箱論壇　核桃        
1 K! _2 @/ U- m  q$ l; Ptvb now,tvbnow,bttvb50公克4 w9 `3 o/ G2 h
　奶油         # j6 x5 m9 r) r. i$ {# v
15公克tvb now,tvbnow,bttvb8 A' o; j( @# r9 y. p/ N
　紅糖         tvb now,tvbnow,bttvb- _1 Y4 [5 q. D+ b4 S2 s& B: k
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A$ b/ f: T: ]& g9 K8 a* N
B.低筋麵粉        
6 ]' l5 p; A$ i6 B% ftvb now,tvbnow,bttvb100公克, g  }( x* A+ e2 l8 T, r
　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I1 x! X6 e, d5 n( k9 e
1公克
- J6 U$ e, h. y0 {# J公仔箱論壇　無鹽奶油        
/ r- z7 r! K, g100公克
% t7 n$ e8 N$ A. Q, ?) y　細砂糖        
. K. A- F' Q9 S- ~5公克5.39.217.77" [7 O: U+ S# y* s$ j6 T1 S1 q: _
       
: v7 U( Z* s& L- T$ P. p8 J$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 O( e* b' u8 O9 B3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。: R, p& K( u! v$ [7 M% {
2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?5 M( d6 x1 r
3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。
$ O% X6 l: @6 r7 ?% A/ s4 }+ E4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。
9 J! k6 ]3 j( ]7 e* N5.39.217.775         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。
6 M  K' ?; {6 \; m1 X, l' \" M【備　註】5.39.217.77$ g: ?) e& y) I& }
約10份

BeiDouChef

公仔箱論壇, V% |- R; \- V
椰汁鮮奶塔
$ m* ?/ a' p3 t4 x5 n" B4 s" ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
. D% R/ b( v& d" B" e2 }+ ftvb now,tvbnow,bttvbA.白油         tvb now,tvbnow,bttvb+ D1 q# `2 I( l
100公克
0 f8 A! f4 Q6 y4 H  P) x, t  {　瑪琪琳         tvb now,tvbnow,bttvb( U% j8 o  |9 f
300公克
' D+ T  _- o8 _$ i! B6 x5.39.217.77　低筋麵粉        
1 f+ ^3 V  M$ b/ X* e200公克公仔箱論壇) A( A, t% j$ G, r8 Z) g9 h
B.中筋麵粉         公仔箱論壇, U' D: Y% y# ?" h
200公克
) R$ X+ S# v5 d" y# T　雞蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e, ^  D/ h- K8 X0 O5 r% X. y; z
1顆
8 T$ n& o% ^% R, t* b1 a　豬油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S" ^5 ^/ W0 ^$ M
50公克公仔箱論壇2 W) F% ^, X8 w, p+ W' N
　水         , h& ]  H6 w8 e/ M3 t3 ]
100㏄' h3 Q! _- W$ v& h) w
C.細糖        
6 D: w! }* |' H/ n) V8 k6 Y2 w1 `tvb now,tvbnow,bttvb100公克
" H8 ~. L  \  c/ u' Ktvb now,tvbnow,bttvb　開水         5.39.217.778 o" F; D0 Z9 {
50㏄5.39.217.77. z, J% ?# L# I: O
D.蛋白         5.39.217.773 Z  q# o9 h; @# q: G9 L0 a" ?
200㏄
9 |$ e2 o; b8 P/ O2 r$ ]公仔箱論壇　鮮奶        
' G" i  b0 p, ]/ x- k% a' B3 g! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100㏄
5 [2 r2 \: k9 t( j, ^, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　椰漿        
4 X9 M# F( Q' {9 R/ T50㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ g0 O8 L' v8 |2 V, f* b, t
        公仔箱論壇+ @# E+ e' H+ X
【做　法】5.39.217.770 U4 p' [; X" Y$ w- Q
1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D8 L9 H4 n" g  ?- @" G" K
2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。5.39.217.77* Z  Y# h) v$ ~  p7 {& y( p5 q
3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。
6 I- A; i/ S  D+ O3 d* x4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。
/ f# p- U$ ]8 m/ ktvb now,tvbnow,bttvb5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。