BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q  w/ {, J# Z/ f+ ]7 j! c
玉米火腿乳酪塔9 X% a7 n0 q9 L7 G/ z2 {' Y& o2 o; w5 c
【材　料】
; L( }4 z' Y+ F% L, E; b0 [+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮        
5 e0 a0 Z7 T  c* `. T8吋1個5.39.217.77* v% J7 a# a0 P# x0 V. _4 g6 @5 h
內餡：" w+ ?& d; f! U3 V7 \9 F
奶油起司        5.39.217.773 s9 c! k: L6 t+ t8 l2 C( p
100公克
8 y& ~( [( k( I+ g2 t, p  g2 ]; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
$ I0 n' s2 b1 G5.39.217.77100公克
5 ~6 g3 H1 ?" _. z' g公仔箱論壇牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A3 \, {1 U4 D9 a* B% Q
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h1 _( J2 f, c
蛋液        
0 C. U( `" J8 |' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克
- z' ~3 c6 w, u1 S, q  P; u5.39.217.77鹽         5.39.217.77, F+ q% Z& X. e8 r4 `3 m5 j$ ^, ^
少許
8 R0 S2 @  @: y& i' h. Z. J$ Z2 o& _5.39.217.77菠菜碎         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K; d4 E; l. v6 Y. s# Y3 T
適量
  b7 ?$ v" d2 a3 E& w5 \# d5.39.217.77火腿碎        
1 |% B& E. q. n) m. W* ], c5.39.217.77適量tvb now,tvbnow,bttvb7 C7 K, W8 t* r# @! p# y! O
黑胡椒        
: N# J& ~8 ?) o4 U1 Y& ]tvb now,tvbnow,bttvb少許
) L% m/ E; T$ `5.39.217.77       
+ a% b# c) V2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.77" D* p4 `5 h& x4 C& B' L7 Z' C
1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C1 C& x; U1 ]$ {
2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。/ H* y8 v. w" X  v
3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

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5 r$ T- p, l1 E: D6 g5.39.217.77洋梨塔
/ ?7 e0 Q1 |8 vtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
. P% C* _9 H8 S  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜味塔皮         / Z' T5 M: O$ ]. r' ^. `7 L
10吋1個
* u  X% z! u' q公仔箱論壇杏仁餡：
  r# T& m. Z1 v2 q公仔箱論壇無鹽奶油       
6 s' ^/ w, t& q8 Z) ~& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
. k& q/ _* N# I& G低筋麵粉        
2 F( b) r5 P' Q! a* Z$ h- c5.39.217.7715公克
/ R$ B, y7 n% a0 o' \9 S6 ptvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉        
3 h+ a+ S7 c6 B) ^( e. B: I1 P0 `140公克
  K7 r, `$ H  u4 N% a) {  f: F糖粉        
4 }% ?0 v( W! F5.39.217.77140公克* m2 i  I3 O7 P! ?' [; [
蛋液        
; G$ z! |3 Z. W& F130公克公仔箱論壇+ z, x& S. p# U3 o
蘭姆酒        
, o  h  N5 k" P公仔箱論壇適量公仔箱論壇/ K. e% j& X7 f: x% ^
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb$ K5 z( q5 M0 D# F3 ~" s4 M, ]  [
罐頭洋梨        公仔箱論壇' A  x8 ^3 |/ E+ |! Z% f/ f  v
1罐
. N6 J" [6 o& L- J* y! r杏桃果膠         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u) o8 n( {- d+ B5 [' v2 k; m5 W
適量5 \% N8 _  J$ [* B
       
; {4 @; ~% O, q. _9 y! Y+ \" z【做　法】
( q7 f4 G2 e- c. i/ Y; }  b  q5.39.217.771         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
( q: A: I8 J, n0 h% [0 x0 A1 C, ktvb now,tvbnow,bttvb2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
* I/ g' u9 K6 U' @tvb now,tvbnow,bttvb3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb' O# q, X. P8 J* m6 @; ?8 M) ^& g! l
4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
9 X2 T  n3 \. p# j  \/ c, ]: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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5.39.217.77- u, O: {: v6 L7 r8 [
鳳梨塔* A. X% b  G8 o7 |' J- o
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [2 J9 n5 ~, e
甜味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h& `- H" s5 o) o1 L8 |* z' I
10吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g' h6 f. c$ l4 r* @, U( v
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C& I0 m- k7 r. k7 b4 U3 `3 Y1 R0 i% L
鳳梨罐頭        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g2 n- X+ J- T* J/ D+ }  f
1罐
* [2 A$ R3 c( r& @! G+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         公仔箱論壇3 t: Y4 T( v+ v: h6 N: Y
100公克
+ A, X+ y5 A8 }- ltvb now,tvbnow,bttvb牛奶         
; J; d  q" X% g' o/ ^/ ~5 [9 |公仔箱論壇100公克4 I$ z+ N' S& v3 V2 B  |" n
細砂糖         . J. [: {7 ^5 a* {
80公克
6 p1 v# A# ?& y9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         
* T0 h  m6 B- ^" l: D0 z1 c/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克- r+ j: I" W8 \, y
蛋黃         
# F1 E" n8 \6 Y1 B; ~9 j  l+ Z% l60公克  Y+ J9 R! v9 P# V
香草精         & Q  o! s+ D# X7 U3 [/ a6 Q
少許
+ R% {0 I2 S7 }8 Q( ~: S7 `裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G; f* t% |/ V7 u
杏桃果膠        
  C) Q! L# q' [: R+ f2 J6 C/ T0 x2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
! I3 ?1 X7 ^) u9 R/ d        ) O& c" _" t' Y: y. {. Q& K
【做　法】
0 S% b6 @& V4 Y  f* D5.39.217.771         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。. ?2 h1 T( ]# I# s" d# m& \4 T
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。6 a$ }; h( Z6 D% w$ {0 Z
3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。公仔箱論壇3 T" M- ]. _) t2 J5 l* E! q& ~! J
4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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( I0 l) u& a! ]
杏桃塔tvb now,tvbnow,bttvb8 P% d9 }# c( b# u! I0 U
【材　料】
4 c' a# l& @9 R% W6 y% @# P原味塔皮        
/ B4 A3 ~$ j4 ?% G公仔箱論壇8吋1個, i2 N- f% @; g
內餡：
" h, ]- ?6 Q; R3 O; N5.39.217.77杏桃罐頭       
; L# L# v$ ~$ s3 m+ Q$ N1罐
# S# b7 A, e, L- z% y/ P5.39.217.77蛋黃        
4 x! A! u% \/ ], F9 A* A$ V0 m! I40公克
5 a8 D/ a8 d3 V  M' ?5.39.217.77細砂糖        
6 W' ]* X% E1 |4 ?! A1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克% B, r% j8 L. }' j" H
無鹽奶油         : B" N' X! M6 m$ J* }6 j8 D
30公克
) b$ E5 T' y9 T: ~7 u7 o2 atvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油        
* S4 p( b* t" T, w70公克1 O$ j8 T1 l6 ?7 @2 ?4 ^
檸檬汁        
. {% H) a# _: D/ ?tvb now,tvbnow,bttvb10公克
0 w% f# W9 y+ K' h, @6 c5.39.217.77低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb# i0 H4 u7 k1 q
50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 c& }( G* c+ _& I
蛋白        
" E% [& n( X# D6 k; A& ]tvb now,tvbnow,bttvb60公克: Q6 f9 W( [' K& ]5 }% D6 o, p
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]9 _6 t) u) z/ q' _" a
20公克
/ w7 [# T1 F: f2 W/ L, ?/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _: u& H1 X0 M- ^* n) w( f/ n
糖粉       
; ]3 d  R/ `6 `+ j( G1 k適量
& Y2 t" D" x' `7 i9 d       
' y+ I( }% c& W! a! `/ T2 [, V& utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, F3 _5 k% {; T' U/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。  ~7 J; V) X  }; C! y- g
2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
0 O1 I! t8 ~1 F0 w) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。9 J6 l7 I- f1 M) N
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

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卡布奇諾塔5.39.217.77  h, @; o8 x2 P& U( {& L
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& C! |7 l2 d. ~. ~+ j# k
原味塔皮         ) `  x8 s% {* L- z
5小個
- _7 }- ]4 i; z: m內餡：tvb now,tvbnow,bttvb0 b7 B  M5 Y& _3 r! ?% U. D# j
牛奶        ' O$ B  A7 w9 G
400公克7 `' t% R' @. J
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb1 S9 R) M( ]4 p6 O
275公克5.39.217.77- y2 l5 _% x) @% v8 p5 ~
鹽        
, c/ `- R; h" p3 U% D+ z. C6 Y5.39.217.773公克
- Y7 y# j" G( ~$ ^0 |- y. M9 ?tvb now,tvbnow,bttvb全蛋         ) P. Z: p1 |6 }" H$ d
240公克) {& h5 T3 ]( N0 g, y5 P
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb0 |$ t( @* [8 {) ~
100公克
) E1 G( z$ F" e$ f% y5.39.217.77即溶咖啡粉        
# W( E+ X: p# |# W. k" |. z5.39.217.7710公克
9 j. O( a! w, {& _$ e( ]0 D8 c' m5.39.217.77熱水        
' f3 m. s7 d1 _* J! c5 _適量
& R3 g; q$ e6 Z5 C5.39.217.77咖啡酒         5.39.217.77& Q3 m; D) e% Y( }8 A! V+ y- H
15公克3 x  S2 z/ u! f; V' x, x  O, p
        tvb now,tvbnow,bttvb1 V: E# E" U$ Y& J
【做　法】
3 _9 a; W8 H7 ]6 B$ D- A4 w* b9 r1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
( q, f; |, K2 R( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。
& W3 {' d8 V/ O1 E" j; _tvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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2 n; z: _! k% _' U8 w' H$ g' C
巧克力蘋果塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^% c( r: J2 i! I& Z
【材　料】5.39.217.778 Z2 ?( V- }! b7 J) [
甜味塔皮         5.39.217.775 l2 E! ]1 H; s8 m
6吋1個5.39.217.77, N6 B3 ~1 a8 M# E0 L
蘋果餡：tvb now,tvbnow,bttvb/ ]( E# a& U& J( ?$ d5 ?/ v
蘋果       
) F5 E/ W1 ^. @6 N4 q; G5.39.217.772個
! [7 A' m% L% C- G) M4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油        
2 B! f- G: k, s1 o1 a; {30公克
% r8 {8 O7 l1 p5 g" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G1 r7 R$ p; v4 X& ]5 m) C
30公克
: f, o& f! f, B, M4 R/ i- L肉桂粉        
' Q& u" }/ p. C9 l5.39.217.77少許
7 ?( h. l7 @7 N: Ftvb now,tvbnow,bttvb蛋奶糊：tvb now,tvbnow,bttvb. f5 D; V* l5 M# k0 c2 z! Q
蛋液       
9 U& o# r! m- W5.39.217.7760公克
3 x6 {( Q6 p, r2 X6 c5 b- b! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油        
  O! V7 Z5 j- B* B2 m! X1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克
& S/ T6 i& m" w公仔箱論壇櫻桃酒        
: l' h; Y! X) r! ?. H$ T公仔箱論壇15公克
& n; o: x; H' G6 O1 g2 n: otvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力        
( h2 L  a: t9 F# `( f5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
" \9 b- \2 ?+ f! \( |% `3 ?. v5.39.217.77        % i: X6 \  _2 X) g# V5 k
【做　法】
* L6 ~1 A: A/ C; i+ Otvb now,tvbnow,bttvb1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。' g; o9 s9 q7 h& K9 \
2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。
9 `4 g9 U2 r' m" M- o9 V) r1 D3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

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  D* E. F( i8 _. Z/ S% T: Q( v& d, ^tvb now,tvbnow,bttvb巧克力塔tvb now,tvbnow,bttvb) n  P$ J: B9 {# F
【材　料】
$ O+ t/ y! j8 M+ w甜味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb& m' ^  W" @# F$ _( @; X
5小個
$ j; h: H6 g  P3 D5 q6 b+ z$ i巧克力布丁餡        
  N; ?/ V/ D+ {$ f適量
7 G# j8 f% y$ I* n* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力         & @7 ?" q& d! ^$ D# d
100公克tvb now,tvbnow,bttvb. ?. G* t% C, }) ~) e2 |
動物性鮮奶油        
, X3 {+ K+ l6 Z" z9 e公仔箱論壇150公克
. g- Z  m1 V2 ^! o& m8 l        7 i9 M% _+ N9 u5 b* {3 o7 R
【做　法】
+ [" B$ H. L5 T: h! i1 V公仔箱論壇1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。
3 ]! w. m% a; R- _tvb now,tvbnow,bttvb2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。) z  p9 \$ [9 C1 s7 ~/ w
3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。
" _: i8 C+ o' k/ ztvb now,tvbnow,bttvb4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q# O" ], m9 s' m* A
水果塔$ t, E8 K/ D$ Y1 j
【材　料】
- A4 ]$ m' G, I原味塔皮         # C3 B4 P1 m% G
5小個
1 G2 `& ^$ I8 B+ J9 f& U; a裝飾：公仔箱論壇9 }- S+ q2 C8 Q
巧克力        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {- W- C$ H! u% b- P, o% `
適量( z* z4 I: \6 L; V. J, p/ `1 l
法式布丁餡        
3 w6 [3 A  _) ~" V+ p5.39.217.77適量
1 l9 f! u, E! u: [1 b* E0 L5.39.217.77季節性水果         ! G; Y% _& K# j" v% T
適量
6 n3 T" D9 S' ]7 ^1 u9 c8 s) {  vtvb now,tvbnow,bttvb       
2 z  C3 t" S, J3 [( }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B4 G% I( [( r9 w$ r. s7 ]3 @' @
1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

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/ T& `1 L4 X* E
披薩塔tvb now,tvbnow,bttvb/ T+ r0 [2 w8 y1 g  _' x3 ]& b/ {
【材　料】
) |! w$ z$ X/ r9 z4 T) k+ b  R公仔箱論壇塔皮1：$ h3 n) {6 ~: X$ Z
白油       
* d* D( b/ C% Q1 v0 xtvb now,tvbnow,bttvb80公克
, T3 B, D' {3 G) @6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥油         5.39.217.779 ]  s) w) {/ K: q
80公克
0 d8 A. n6 g, _3 L. Mtvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
7 h" r. t3 g& c( b! |/ b9 k5.39.217.7790公克
/ C: W: J' ?, Q$ v8 @1 |8 r$ l" Z- Q, atvb now,tvbnow,bttvb鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S# N0 B( Q: q. l: X3 M6 Q# n
1/3小匙
3 O. g( Q* c' c公仔箱論壇塔皮2：tvb now,tvbnow,bttvb' F; S; ~% V7 t2 V1 z2 a* V
蛋       
# C& S# J! q2 V" G9 Ctvb now,tvbnow,bttvb27公克
5 z' G; V/ y: D% r. p  r% j0 etvb now,tvbnow,bttvb塔皮3：公仔箱論壇% a7 `5 X, t- {
牛奶       
) C9 Z" J( O- S3 W9 U( d1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克' ]. ]$ h- F" d! y
塔皮4：公仔箱論壇8 x  f$ S: X; ]- S
高筋麵粉        5.39.217.778 k& |  `* ]. u$ c5 K6 m8 x
135公克5.39.217.779 H. n' z: M+ E( [9 m: s
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb) Y& }" e5 E$ {2 E5 V! L
135公克; w! X  n) D+ ]7 }
配料1：) k6 V9 z* s( K* |" ~, ~; P
番茄醬        tvb now,tvbnow,bttvb# P  v2 I/ r( G9 }+ J9 U  ?
1罐
" w1 R% B8 g% A- H7 L1 l公仔箱論壇配料2：tvb now,tvbnow,bttvb) k% |0 r6 o( N' f9 S  ~4 n1 S
起司絲       
+ h3 A' S2 g0 G% C1 U8 ?! ]1包tvb now,tvbnow,bttvb/ k+ ?9 z" f8 y) N& k; i  ?4 T" n  L
配料3：
0 L1 g& E" y! M青椒       
( T! l7 `  T- F5 W# ~) ~9 \. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
1 d5 J+ [' [  [) c2 g/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭鳳梨片         5.39.217.77& g% I7 D5 Z9 C0 N1 g$ F! o! j
6片tvb now,tvbnow,bttvb9 e5 `0 L3 f! }4 l# z
培根        
' {% ~- {7 s) ]/ K3 N* L公仔箱論壇6片
* R( U1 [7 z5 n& i5 D' Z蝦仁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K3 h- o; |( O
18尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f2 H8 V0 D# M, z
塗料：tvb now,tvbnow,bttvb5 L3 V8 A5 ~- X% B5 B( n
沙拉油        5.39.217.77& v; W" D( a4 Q7 E/ t" t/ L' G( `, [
適量, @  }3 Q* k; k2 \* _
        tvb now,tvbnow,bttvb; D: K# k+ J5 X& h
【做　法】
0 W; g( y/ l! |2 Y1 f0 a- H  K公仔箱論壇1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。7 T! ]# i' d: S: `0 z" E* a& X
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
/ C; k! H' d; Ytvb now,tvbnow,bttvb3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。tvb now,tvbnow,bttvb/ q3 k5 K9 G1 R: h6 P" T8 v
4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。
4 Z& y$ m- P  @+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
) H! g# V+ F  T! E4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

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蘭姆葡萄乳酪塔) |# i7 z9 S: u9 S7 ?8 f. Z
【材　料】公仔箱論壇8 N2 R" W6 S" D& g' m; w
塔皮         * p, k7 }' U6 Y' g3 z8 i. _
200公克5.39.217.77- S1 f9 P# k1 ]# G
1.奶油乳酪        
+ w- m: {1 h1 m4 t7 o9 L8 I! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。230公克, F- E2 a9 q9 B. Z- \
　細砂糖         5.39.217.770 \; B" m; Y5 w2 Z7 @& T0 r
20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ j) o4 k2 R; C- U
2.蛋         公仔箱論壇- Z# F* \% t' L! J* J# v" ]
1個. g3 O0 s8 J: x
3.檸檬汁        
( ?) ~3 p8 i6 X# i& R% T% x8 o5.39.217.7710公克公仔箱論壇$ @( V. F1 I) e, g
　檸檬皮屑         * y; U/ S9 l  e- Q& d( W+ f- }
少許
! V: n& [2 ]! M" e5.39.217.774.葡萄乾         tvb now,tvbnow,bttvb- F: l# d, n( N2 M/ _' _5 u
50公克
2 T7 D# G) P! T) B, {, N5.39.217.77　蘭姆酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P( H, Z' J& _/ X- S) c- S- q$ I
30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ?' R) G0 E: A
        * j! ]9 b% u: u5 Q! \8 K6 O: X
【做　法】  o0 ]+ n; t- k5 v, G% g$ t1 n6 Q
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。. R8 q2 [: ]; S, N- l# O
2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n- A$ A6 |) q1 W, P5 D. w
3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。- B; q% U. I/ O9 L3 N8 @% S- ?. m6 f
4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。
$ d% @, ?/ a6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。5.39.217.772 s- Y# @) S# E. k6 F
6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。3 K3 d9 @: q" n7 p
【備　註】
3 w) o5 }2 J8 k. [" V檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

+ A8 x2 i+ m& c: r4 G
葡式蛋塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B  C" J7 `* m. q7 J
【材　料】
. I9 i2 Z5 R2 Z# p; Vtvb now,tvbnow,bttvb塔皮Ａ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U$ C% X! Z: v
白醋        公仔箱論壇1 L& j. v/ P+ h: ?- h
12公克
; t% U5 X# S4 k# ]公仔箱論壇高筋麵粉        
4 R- e* Y4 Z; b( e) Mtvb now,tvbnow,bttvb472公克
% w/ J4 a6 O1 p# ]; t) c" F+ t公仔箱論壇低筋麵粉        
  K- A6 U( j( U2 T$ [8 U118公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K: j/ }# d: ^# c' W( @
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d2 l- k4 p! P
18公克
; b* U6 r2 Q5 P& Y公仔箱論壇水        
2 O# ?& G$ s- z0 U295公克
5 k. l- u$ z$ A# j公仔箱論壇全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb6 [$ z9 o, l3 K. T- o, a3 n
40公克
% W2 F" a& U+ @. Ctvb now,tvbnow,bttvb塔皮B：
: ~" M# }1 w* W奶油        3 t! {6 ~' p0 M/ ?4 w6 C, W3 d; O# f
90公克公仔箱論壇" T8 e- ^' ~; T1 m$ v
塔皮C：tvb now,tvbnow,bttvb& }0 b  P# c; Y" B
起酥片       
# ~; d/ I: k6 Y, @2 Y500公克tvb now,tvbnow,bttvb1 f' ^2 {" [0 g& ], z/ f, m2 ^$ N
內餡材料：5.39.217.770 }2 b8 N: ]4 ?: y
蛋黃        公仔箱論壇$ h  G. v3 z5 d- z
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n& y7 m4 N7 [- @; R
動物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u1 w9 o2 z* P% |$ c8 {
180公克
) M6 ?* _& B: s( Y- \1 `, \& N( H鮮奶        
$ H$ H, g' l# ~180公克% M  [# E: h3 k6 W4 @
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `; X0 o. \3 K. V2 {8 y( s9 J
90公克
4 j: L/ u$ Z, B       
2 n( |+ t2 T1 l$ b0 m& h【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ ~. r6 \5 }( s$ J
1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。
) d4 B7 |4 W; ]公仔箱論壇2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。
5 @  m- _' P# D  e0 D& m9 o公仔箱論壇3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。
* x/ g0 S- `: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。
( M) [: y) ]2 u- Z; U) j) X5.39.217.775         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。
2 _8 z9 z& O1 |) J+ P8 l6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k( d' t6 g/ C& Y7 i
7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。
5 K# X! R0 d7 D2 Vtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
0 z' s8 J( A5 ]" itvb now,tvbnow,bttvb作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

' C( q& Q: u( k8 A黑森林葡式蛋塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x% k$ L  h4 P. w; k7 f
【材　料】% X9 `- T, `$ L/ S. s$ G7 f% }  Z
葡式蛋塔塔皮         ! \$ H7 ?: [- X
10張
7 h$ z3 j: w9 Q5 U" M2 }苦甜巧克力碎屑         tvb now,tvbnow,bttvb7 R% h; P. g; ?
適量
  H% H: F' \; u) n, B5.39.217.77罐頭醃漬紅櫻桃         5.39.217.77# Y3 R1 ~% O" ~5 E
5顆公仔箱論壇3 h  S+ S7 C) w5 u
內餡材料：
9 O0 U$ b) ^% e# P/ q" t6 T' |, S; U: @tvb now,tvbnow,bttvb卡嚕哇酒       
" x8 C  K, @4 C) p% V' l( i$ Q% W公仔箱論壇10公克
( k6 c& I2 i3 N2 Z5.39.217.77鮮奶        
# Z! ^* A% @* `/ T公仔箱論壇120公克tvb now,tvbnow,bttvb" P9 ^; G& C+ ^- Y" D* Z  f
細砂糖        
- N8 r6 w0 |1 q9 e- k60公克tvb now,tvbnow,bttvb/ E4 e$ g) f, a! t: Y- {
蛋黃        
8 \' f. @  `  d' f; E4 @. F60公克公仔箱論壇) t0 k) I+ L& H5 w
可可粉        
% H. ~! O7 {" V1 l5 D" [$ n! |10公克
; J4 M- s+ P% z2 i6 F6 K公仔箱論壇動物性奶油        
# e, ?% ^% S  C% Z7 _0 i7 dtvb now,tvbnow,bttvb120公克; e& y+ B1 i) \3 @
        : Z) a( {3 p3 @$ z3 Y" Y5 u7 y
【做　法】公仔箱論壇, J( C  p. q  R1 ]
1         可可粉過篩備用。5.39.217.773 b9 u( I3 a6 m, C
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。( s7 s) Q0 u8 f" I+ P8 l1 T0 W
3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。
2 x5 v( i# b" r* r/ x  P4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

' X& B0 o  R$ U* m柳橙水果塔& e$ Q; ^3 r) N" h: _
【材　料】
8 K2 G2 }, x; A3 l$ xA.杏仁粉         3 e* T  `3 S# c8 L6 z. V+ D
70公克
' N# U0 u1 ]" h( P% n5.39.217.77　奶油        
: g  ?; Q6 `: V; {0 F6 c. m70公克
; w2 Z. l% F  g* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C9 g$ n0 w# }, M6 [  E
60公克( z: I: r+ \  y! l! q0 U. w7 ~
　蛋        
, W6 K; T- Q# b1 X3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
) s( Z) i+ y! }* d: B8 F6 Ytvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃         0 P5 N1 y' p8 Z
1顆5.39.217.771 J4 K% ~9 d5 z$ F
　新鮮柳橙汁        
' D& B* E1 d6 l- [4 M; U20公克
; |3 d, z4 R! T: Z! J$ X; xB.基本塔皮        
( o0 g' q2 m, }, r- B) F; h300公克公仔箱論壇( M" F8 C3 T% `% S& f% P+ ^  J
C.蜜之果         6 ~0 [* M# K. M5 ]
適量
) P, q& ~9 J5 I　柳橙果醬        
: e5 V  Z7 s# F: ]1 l! G  v  D公仔箱論壇適量- y2 H' B+ B  I  u7 g' r
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P; R* [) t6 N, }$ ~: w. o7 t
【做　法】
  C3 X" W" W* G- z3 z, ~$ D1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
+ t& B' ?3 E: e, f2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。
& l4 \, z$ b. L% k/ ^/ `! M* Y公仔箱論壇3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。tvb now,tvbnow,bttvb6 |3 e' a; A* D( L
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。
  `- P% O/ s3 [- m, B! j# d4 ]  itvb now,tvbnow,bttvb5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成tvb now,tvbnow,bttvb- L* ]7 f# S% v* }; N& h8 `& z
【備　註】8 ]9 Z6 S9 q1 W9 N
約25份
( H3 |+ Q: \8 K  d2 \( J' P( q基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 C$ k8 ]4 c- `9 w; G, P* D* S
核桃杯塔5.39.217.778 z2 d# L* [1 {; ^+ n, F7 h, ]. M
【材　料】% n6 {7 Q$ I! t1 S6 q& F7 T
A.蛋        
+ m; L) L! C- o6 }8 T' t5.39.217.771顆
; X; _# z$ M* G6 @# n3 q% Z; ntvb now,tvbnow,bttvb　核桃        
- V7 X4 [0 c# ^" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w1 E! f1 V7 k( Y0 v, r( N
　奶油         - ]- i5 T' ~7 i* i% ^/ y
15公克公仔箱論壇* C1 ?% f" W& a  r3 B) _' ?
　紅糖        
9 a7 J; n5 ]( @: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
2 @1 N, k# j1 X/ b* e. b7 D$ y( R+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.低筋麵粉         ( Z5 m, t; ?) M: W6 }: s- V! x! \
100公克
- g: l( f, R5 ~' l/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w9 h0 V5 m4 N9 B
1公克
6 {) T1 H  ~; R- b- E% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　無鹽奶油        
4 O3 w' k! t* a0 k4 P* R- ~5.39.217.77100公克
' l7 n& [+ O3 ^8 t4 X* M　細砂糖        
1 l) T! F0 z# j, b, i% D公仔箱論壇5公克9 f7 H" I, H$ e- }2 c  |7 E& x
       
+ ]( P8 @5 U5 rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】# D( ]$ Y# b4 u
1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。公仔箱論壇  f% ]) |! H+ N! \
2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。
+ i5 O. j- w( Z8 e& ^公仔箱論壇3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。公仔箱論壇" L9 O1 g9 D+ E$ L4 r$ ]7 i9 [* z
4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i4 }- l1 z7 B0 e! k
5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。; ]7 ^# q, V& o
【備　註】5.39.217.77+ @+ L6 y7 T/ B  `
約10份

BeiDouChef

& J7 [$ T4 u$ V1 x* k椰汁鮮奶塔
7 d6 R! k& m' l1 q5.39.217.77【材　料】
+ A' A, ^4 q* @( Y+ k, @0 C2 iA.白油        
8 k+ B* a* p& J( e1 a+ d100公克
4 P0 l" i5 H: X& O. z公仔箱論壇　瑪琪琳        
" j# s0 r- n: j. o( O0 r$ Q5.39.217.77300公克5.39.217.77/ o% ^6 k4 G! ]2 e; P
　低筋麵粉         5 m& H" ~: J0 [6 ^5 ~# Z# \
200公克5.39.217.77. i8 B8 ?1 W/ k1 F8 B  f
B.中筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R; K" g1 P9 s1 S) d% m
200公克5 V8 U2 y4 C. {- o% `
　雞蛋         , p) q6 w) P% d: W! z
1顆tvb now,tvbnow,bttvb2 N7 E+ `/ e8 ~$ [8 e  K
　豬油         # D$ k3 r6 E3 v5 p
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l, [8 v; d" \- {
　水         % D4 W# A5 Q) V! _$ h, }7 Q
100㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 C# u/ g# b. B. D' B
C.細糖         公仔箱論壇- D4 P0 z' w# \: Z' W6 C
100公克* |7 a( }/ R, T: N2 n  H& S
　開水         公仔箱論壇- l, a1 l% H# N/ U
50㏄
" K; `* J  t- i: \% {/ ]D.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb9 _; c6 o* N: `( e+ ~! n% c8 i
200㏄' B: ]/ e! `' e: Z4 F& A1 _$ y8 I$ C
　鮮奶        
: w0 Q9 C9 i3 U' r, e7 {2 ^100㏄
3 \- G: B5 ]; \) D$ ~+ {# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　椰漿        
5 p; k' J' m5 O: d" j$ r50㏄
) O/ C: C0 ~( j  M) g  X公仔箱論壇       
, x% S" l# ^1 [% F$ {【做　法】
/ c; o+ G) g1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。
2 g; O. U3 d% k/ t6 I9 Htvb now,tvbnow,bttvb2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M9 M* }3 S$ c# ?
3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。
( X* w' w5 ]4 V$ F4 r5.39.217.774         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb  l: ~( h# e: ^7 l# D
5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。