BeiDouChef

# Q7 |. W; M3 G9 |) i玉米火腿乳酪塔+ |, m$ X5 B4 Q7 L& p& K
【材　料】
5 n& P4 I; Y' w  j1 B$ M公仔箱論壇原味塔皮         8 e5 h( d/ W! ?) B6 f) u
8吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h1 O  x+ k/ o
內餡：& W: Y- v6 L; ^5 a* w- A; f
奶油起司        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t2 a+ W3 Z8 J* c% x
100公克
/ ^" K. i7 G  ~. C/ C) {$ P9 ctvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
: x# t7 J9 ^4 U- g. q5 a# T公仔箱論壇100公克5.39.217.77: i9 d: V; G' v8 X+ j
牛奶         5.39.217.779 q" Z" v4 r8 p" r, k
100公克
2 n9 M: o. ]) P+ M8 s) i/ D公仔箱論壇蛋液        
, O9 _/ O+ e& V5 ?1 x) z; S5 {4 `公仔箱論壇180公克$ j" ~8 [2 }* W& @
鹽         5.39.217.77# p# \; f7 P( Y" y1 O8 w+ e5 y
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y' V8 A$ d- C% o( s3 D# Z, g" K
菠菜碎        
4 o  t5 K# r/ E6 R5 \: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
7 L3 \; {8 e* N- B# f火腿碎        
7 L: F1 c3 u% u, s適量公仔箱論壇) d4 p: Y8 n( p! a* x8 c! w
黑胡椒         公仔箱論壇8 Q8 Q5 ~, s# L: k' l- t
少許
! Z: V2 l( _7 \, o( Z" a2 o       
: q4 V& I) z3 @( f2 f8 A* @* A5.39.217.77【做　法】
. {3 l: ]# P5 X/ Q5.39.217.771         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。5.39.217.772 B; r( _1 @% E8 d5 P" S8 z- h
2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。
! H0 |3 @% x% A9 y& ~. ?3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

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2 Q  h3 v* I$ s# a洋梨塔tvb now,tvbnow,bttvb$ g% e1 z& i& s4 B: o$ v8 n# o
【材　料】
3 k4 Q. e/ r; }0 h7 S1 a0 P甜味塔皮        
5 U- S; Y: _" z$ f' v5 Utvb now,tvbnow,bttvb10吋1個
; @; |( c6 [1 e& n8 t% k杏仁餡：
6 E3 I5 y8 k; [; s1 i2 F5.39.217.77無鹽奶油        5.39.217.77( K! o; d# y' j4 p' ?
75公克公仔箱論壇% W$ S5 x& s4 z3 [
低筋麵粉        
% W5 o- i5 R) R$ C) P+ ~tvb now,tvbnow,bttvb15公克
* U- ?! a7 t/ s& I" B( Q+ j2 z杏仁粉         : r* b5 h' ?2 c% I
140公克1 A7 l( u8 i$ G! T  ?
糖粉        
1 ^9 P( K% j  X9 k" x140公克
5 }* ~7 f% Q! {* k1 D9 ?蛋液        
+ k. c5 X) w$ j. l  z. j130公克
( n3 s( `, y! J( I4 H5 [9 ]3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭姆酒         $ r8 ~& f' v6 [8 V& @7 n) m& t2 F
適量
, n3 o8 R/ {3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
8 }4 x6 a9 z3 c2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭洋梨        tvb now,tvbnow,bttvb0 h, y( p! S; M% N' n8 @
1罐tvb now,tvbnow,bttvb! H$ R3 M- {: n  [1 x
杏桃果膠           k& M) ~2 F& J
適量tvb now,tvbnow,bttvb- ~7 H; B9 W/ r* p# e7 F
        tvb now,tvbnow,bttvb) K  `6 l) O$ \, M* W7 t' X9 h
【做　法】
( W+ ?4 k2 C! I4 T5.39.217.771         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
8 i8 G( A/ f1 y7 b9 c2 c8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。tvb now,tvbnow,bttvb  j1 B' w' r6 H3 W3 A
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。5 Z1 @0 N) e& A
4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
$ R9 E9 }/ O$ K% H  |/ A5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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! H# q/ x. m+ S' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨塔
# `4 ]/ V  `4 L6 O! Y, F" w【材　料】5.39.217.77* {" e4 y- H  B: w& ?8 Y
甜味塔皮         
0 N( B2 }9 s/ M4 I公仔箱論壇10吋1個
9 @1 v  |' T& R1 u  f公仔箱論壇內餡：公仔箱論壇8 m/ ^" l2 a1 V# \+ o- e) G
鳳梨罐頭        
: h3 B: `8 M" H5 x/ Y5.39.217.771罐tvb now,tvbnow,bttvb1 V# w$ [, t( f5 h& ]: y$ D5 n3 k8 I
鮮奶油         
, d; V) f9 ?6 Y) S, k100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K7 O+ ?+ C0 j( P$ ^. Z" c9 S
牛奶         
$ ^/ R' L' I7 d; S; t# jtvb now,tvbnow,bttvb100公克
3 O6 K( n+ C+ P7 y( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         
6 f2 _) N) \7 E" ]9 y% X; Atvb now,tvbnow,bttvb80公克5.39.217.77: A2 }5 h0 _$ g+ w
蛋液         5.39.217.774 @* J6 R! z& ?$ c
60公克, `6 L# Y( X. h  [- ?) i( G
蛋黃         
( B7 n6 G# S/ G& o) [* `1 X& E) vtvb now,tvbnow,bttvb60公克
* K+ i0 v9 c1 t* Q5 g, B3 Rtvb now,tvbnow,bttvb香草精         
4 J1 x2 g# n! N8 `9 n* A- ~少許公仔箱論壇# P. z9 }6 ]) e* e8 s4 }: t9 K
裝飾：
$ U" L( h: ]; z! @) e: ntvb now,tvbnow,bttvb杏桃果膠        tvb now,tvbnow,bttvb( U4 m% h  |7 ^; B, R/ _
適量. Y3 r6 j$ o) z( K* u
        公仔箱論壇, ~& H1 {. I% q% c5 ?- u+ a2 |
【做　法】公仔箱論壇2 _1 |, e3 {1 o# x
1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。
7 o7 o( |  H! Q. K1 ~- G) c2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。公仔箱論壇9 h4 K5 u/ d/ L' p" _  B# j
3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。
5 O+ ~  Z3 D4 V2 J. Z" f/ e4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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  W) s, {: l7 P; B( r& l3 V
杏桃塔tvb now,tvbnow,bttvb! ~6 C4 t" d# u7 a% N: W% `- _+ P
【材　料】
3 N- f3 n: \$ `. y4 e原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb# n4 m3 q4 u* s$ m
8吋1個; I4 v1 r) U% L; A& Q4 `8 H
內餡：
' B& \) W( G3 }+ p9 P5.39.217.77杏桃罐頭        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S6 A3 o! [- y' p* l& j! z
1罐公仔箱論壇5 ]$ M: e: {; @" C
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb/ I& _2 A$ ?9 W4 ^2 X8 ?
40公克
5 p5 q% y2 B3 t- x1 }3 S* @( I細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb( x9 ?' C( O+ B  e
40公克
0 R/ [- _4 z& D! M( |; j# ^! B1 ~無鹽奶油         3 ^6 m! b9 v6 n+ f) ]* n2 |
30公克
6 |% h6 b, [6 L; v1 p5.39.217.77鮮奶油        
- F' A5 h0 I0 L9 X: ftvb now,tvbnow,bttvb70公克
: D9 f% t0 W  k9 G7 G檸檬汁        
4 I- O  r8 ?* f' p' e2 c10公克+ c$ j0 y/ |& [0 I0 D* K0 n
低筋麵粉        
4 X. a; S- W3 B+ Htvb now,tvbnow,bttvb50公克5.39.217.77* k7 {% v! l, |5 r5 |" r; W1 {0 S5 q
蛋白        
/ m- C  G; `4 r( f# c6 E" k! F% h60公克5.39.217.774 }# ]; O2 c! E/ x6 ~7 b: Q7 E
細砂糖        
5 @4 I+ X! Z" |, p1 c20公克
' C4 p( F  L6 |0 K  `) h裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb. y4 T+ e1 c4 u% Z1 P3 w
糖粉        5.39.217.776 h& F, P# L3 U( Q1 `; R' g  m
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z0 p+ `4 c7 h" X/ i8 t, s4 o
        公仔箱論壇$ R( E( p' O+ S( u: p! s
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s- Z5 Z3 R9 x2 ]
1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
* X7 i) W$ h4 O" p, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D8 j; Y9 l$ H9 Y" U4 h, V
3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
3 t1 y! H' v/ t) \6 C' X& y+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         出爐，放涼，撒上糖粉。

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+ k2 l: K0 n" N' \5 Q/ G公仔箱論壇卡布奇諾塔
' n+ {" F. P7 d& H. l" S公仔箱論壇【材　料】5.39.217.777 z; k( k( m+ [/ Z. R+ y; _4 D
原味塔皮        
$ o9 ?# e) G7 B/ _! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5小個tvb now,tvbnow,bttvb# ~% P0 y3 v) ^3 Z
內餡：5.39.217.77+ g, V* s0 {8 _5 y# [2 h7 I
牛奶        5.39.217.77' u( u# Y& L0 L
400公克6 V" A  q" ^- k( g) o% f# x
細砂糖        
' v  ~3 h/ ~1 `: t' {公仔箱論壇275公克
9 u/ ]6 A- c5 m. U6 ~' ?& S6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         5.39.217.77+ v' o9 S8 ]3 t: {
3公克5.39.217.77' N$ m& T! y  E/ j
全蛋         / j7 M5 w3 D' M3 E. o& d* R
240公克8 I" T2 Q  y" l8 ~
蛋黃        
# R3 o' W& C" W9 R100公克
+ ?* V& Q  a! M$ D5 `即溶咖啡粉        
* F5 ^8 d8 E, F% r$ V2 otvb now,tvbnow,bttvb10公克
. c) k6 D" A8 G! a9 U5 G公仔箱論壇熱水         , S' `8 H1 m3 K; C% \
適量( Q: Q& Y# @$ a+ V' @
咖啡酒        
; V9 u' `' K5 L15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \- K! P3 L3 N3 {! l5 [
       
& {: I$ e& ~% S* v; g% o【做　法】/ H1 ?2 P, {. \0 a3 C, ?3 P( A
1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
1 ~, |( Q) p- q/ d9 v% \公仔箱論壇2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb# u1 T1 v4 m3 j0 \* T) f7 K
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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7 l4 n! P1 r% \* Z& f  b
巧克力蘋果塔5.39.217.77. f; G. d8 B* U; [
【材　料】5.39.217.77; H* G' u& L( e- r1 `
甜味塔皮        
. @9 R  D$ f9 A' [1 C! k* v) L6吋1個
* ?1 ^# r7 O1 h& f6 b; j, a2 O7 I0 atvb now,tvbnow,bttvb蘋果餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C8 N% B3 c/ F4 `
蘋果        ) v7 H5 D4 B- G: ]0 i* v3 _
2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z1 p1 j. g0 S. m# c: X9 X
無鹽奶油         公仔箱論壇9 q/ H6 n8 u% _+ _4 u; G9 O1 Q+ E
30公克
; x$ j; {9 o) L! I+ w! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
2 ~3 h: t1 H; B! o; Ttvb now,tvbnow,bttvb30公克公仔箱論壇4 ~. V/ p# j0 }$ r/ d5 f
肉桂粉        
7 b* j. B) E2 s  n% l/ U2 l公仔箱論壇少許  `$ h2 z( P9 F" N$ O! `
蛋奶糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X  H" `7 u$ O3 d5 L- P' ]: ]
蛋液        tvb now,tvbnow,bttvb1 t$ P( @! ?  C5 u: r& W
60公克
: S. T: X( u& j" B( f. ]. Z公仔箱論壇鮮奶油        
& l/ Z$ |  B1 M- L  O. {125公克tvb now,tvbnow,bttvb, e0 v2 m) P4 `3 o. Y
櫻桃酒        
) B1 V6 ?" h5 m. S$ ]5.39.217.7715公克
6 |( S$ a# j( x2 T4 v6 u1 ^公仔箱論壇苦甜巧克力         5.39.217.77# i- \! \# \, T) t  t
150公克& Z; N# K/ M( @, G% J- h- F$ j
        8 d9 m. h# m+ C
【做　法】& V& H4 U2 W$ M/ |8 a. s
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。
0 Y! U" m& ^( `! Z公仔箱論壇2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。
+ W  ~5 E; Q7 s' {! l& a3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

, L  Z( o4 r" _/ c% r" b公仔箱論壇巧克力塔
) C+ m2 M  N' ?  [公仔箱論壇【材　料】
$ ~1 c: ?! A% W- G, \* C/ R2 ~" I甜味塔皮        
1 b4 }8 N* B* Z. I/ c7 c  ]( h& d5小個
' f' V( ?8 w! f7 [巧克力布丁餡        
- W- I  i5 T$ L9 _0 _" \; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb% i( M8 R* M( x- f+ y, b% a3 m
苦甜巧克力        
& E& k, j( x* J2 w' c  g100公克
9 u* q) e3 F6 o5.39.217.77動物性鮮奶油        
! v/ i  I4 |3 C" a150公克tvb now,tvbnow,bttvb' W3 o5 F; [! J+ V, J+ ~/ L! v
       
9 O9 @+ {& t; K0 A5.39.217.77【做　法】
; ]- b5 Z+ F) f" C. |4 [tvb now,tvbnow,bttvb1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。
, M0 r# ~) Y1 \+ X4 ], m! b公仔箱論壇2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。公仔箱論壇: ]7 X( o% m6 s  l# M8 D
3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。. k- d0 \. @- y1 G
4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

8 m; F8 O* r2 G$ ]- Q: L7 O+ m公仔箱論壇水果塔
$ O8 y4 v. t. dtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5.39.217.77# V) f6 f) Y/ U
原味塔皮        
$ P/ U+ ]& p- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5小個
9 x( ^& \6 D' _& E5 P5 O# s裝飾：
, o. g7 c  ]- J7 E2 x) L- |7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力        tvb now,tvbnow,bttvb" r/ `1 u; u- Q0 j' c* l& p
適量
2 H0 l" a. F! }5 a/ Q1 Q8 S4 C公仔箱論壇法式布丁餡         公仔箱論壇" ~, A; {3 |2 i: V# F
適量2 g  h  ~6 y, f2 i% N. \
季節性水果         tvb now,tvbnow,bttvb4 y" f/ I# W) W* i5 h% k& W( F
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q4 Q/ `$ N: x6 ~* {. D
       
& o0 D1 G/ [, E公仔箱論壇【做　法】5.39.217.77- a. U; T# ^; ]0 S% B6 d: u- {
1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

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2 f( s2 J+ ~0 Y4 q3 Z8 t3 Ttvb now,tvbnow,bttvb披薩塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t/ i+ R) S/ ^2 a! y; {
【材　料】3 I9 B/ M) d& A* l* y
塔皮1：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m$ l* e( s1 u8 V
白油        5.39.217.77) R8 I% o1 N% ?: s5 }8 M
80公克) h! e3 M; G. S% [: O9 j4 q+ ]
酥油         5.39.217.77: a6 e# I! u0 k4 P6 |$ G
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y1 Q+ @2 h5 P  r9 E. U! h
糖粉        
2 C' t9 ?& ~" X90公克
% ~$ t& \3 \' g7 z3 P( G0 u鹽        
0 l+ C. m8 W1 N) ~1 J. x+ M6 L+ {, \1/3小匙公仔箱論壇% `* w# L- ~1 @" z9 y
塔皮2：公仔箱論壇  i3 A$ h+ k5 c  C
蛋        tvb now,tvbnow,bttvb0 O- {# Y1 z7 d! S% c
27公克
2 L/ L4 p" B2 c- X& D5.39.217.77塔皮3：
# @; ^2 V4 q& w9 n牛奶        公仔箱論壇' L* h% u) W0 Q' ]" u: N* a
50公克公仔箱論壇+ K7 D- O& k0 t1 i' V6 j+ D5 E
塔皮4：
0 E! z& ~8 O* l! n5.39.217.77高筋麵粉       
' ^( \  F+ ]& t6 _) K135公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z% {& N( Z7 w$ W5 |
低筋麵粉        
' n1 E4 K7 N6 k" e. u  Htvb now,tvbnow,bttvb135公克5.39.217.774 l& h( R; J9 A' _) f- z  R3 Z
配料1：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M8 \3 X2 `4 o
番茄醬        tvb now,tvbnow,bttvb+ Y) r2 q2 A" v, i7 W& f8 N
1罐
2 {4 }, t! H& A* Etvb now,tvbnow,bttvb配料2：4 u3 L4 @8 g( F/ d  U
起司絲        $ T3 ]; t5 _8 Q& e5 o
1包
* D/ T0 Y- @0 G; b, a6 d4 F% mtvb now,tvbnow,bttvb配料3：  d# o9 N8 O% ?* J" c
青椒        3 A( I1 p& U8 ~: Z5 k
1個
4 |+ h- G+ W; B- n罐頭鳳梨片         4 U( }5 Z* k6 w
6片tvb now,tvbnow,bttvb5 C' d4 ?9 F! d6 z
培根        
# L' _2 }! H& y6 a3 |" K1 _6片* I0 i6 Q0 k; H3 T7 A- x
蝦仁        
& W$ ]8 L, F) ^, u/ _: R3 B' h公仔箱論壇18尾* r3 G5 \7 p% ?
塗料：
4 I+ _& O: U1 G9 F沙拉油       
  }4 D* ]* _5 U7 @9 u) C適量tvb now,tvbnow,bttvb. a0 q! ~8 l0 z  [8 f
       
  f9 B3 @9 v( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】3 n% K. x; ^* [0 q% c( Q: e
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。
0 E; C4 U8 w/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。4 o, [% L8 @, `+ x4 ~9 [- N
3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。8 [7 n$ _8 v8 o
4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。5.39.217.773 b; {  b9 f- d& w" N
【備　註】
& q" E% x. }! @* mtvb now,tvbnow,bttvb記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

5.39.217.77- Y" ?3 i5 j: A7 B1 E- t' L
蘭姆葡萄乳酪塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h/ {! N9 ]. Z# a
【材　料】
  T! k: j7 a/ x2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮         ' e/ ?6 O0 L4 ?
200公克
! ]4 u+ ?* f* J% Y9 [1.奶油乳酪        
+ d* g3 D- K/ D6 d' O  _4 X% y( h230公克
/ R5 c$ R/ |: w: R# c公仔箱論壇　細砂糖        
- ]3 j' [+ a  @# w  S" Utvb now,tvbnow,bttvb20公克
2 D8 A' j: t* F5.39.217.772.蛋        
0 j. d% r' ]9 D: N9 U1 k! Ftvb now,tvbnow,bttvb1個
! v8 J! U5 P3 O7 p. Z) v2 o$ Htvb now,tvbnow,bttvb3.檸檬汁         公仔箱論壇2 r# D% {  Y1 Q" W( {
10公克
* X  s6 Y2 p+ ?; M! C& P公仔箱論壇　檸檬皮屑        
* e5 @4 h( [2 N4 P3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
& n; F+ N9 ]2 r! `% J/ P- P9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.葡萄乾        
0 C7 L+ @6 N; M9 @- @' j+ h5.39.217.7750公克公仔箱論壇5 b- t! R! o; n6 L. n. w6 |
　蘭姆酒         公仔箱論壇5 S: N& H& N: |6 B  O3 G
30公克
. A0 t, B6 }) @6 K/ q- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
- J' F: V! K+ n! j+ |6 E8 }/ w, q5 U4 }【做　法】
; e# b0 E9 ?* v1 p# F5.39.217.771         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。
4 P% s# x0 {' v! }公仔箱論壇2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
% f1 _( U' M: S公仔箱論壇3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。公仔箱論壇& M0 V; ^  _* l( `( m6 @$ k
4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。
! o! w9 X# R9 e; Q; v0 s7 ?1 {公仔箱論壇5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。
4 V" ^: u3 a' D/ Q8 V6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。
+ M- Z' e. y$ r9 J1 H$ W4 O6 E/ F【備　註】; J' x9 V! T% U. f2 s
檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

7 m) D  N: ]6 `" X" S6 Z. I( u. u葡式蛋塔tvb now,tvbnow,bttvb  T0 J0 \% y( W
【材　料】7 J' Q- N9 b" `3 H! ]2 q. \
塔皮Ａ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^  |& F  n' r  {
白醋        5.39.217.77$ d, |# r5 p$ r: s  [
12公克
% u7 {5 U7 c( Z7 y7 h公仔箱論壇高筋麵粉        
) S; \& U+ R- i# o4 h472公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \8 s3 ~+ h. f8 H# k2 v
低筋麵粉        
0 ~& M( n: \2 B8 T: E* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。118公克$ B/ X0 z; Y8 ?0 n
細砂糖        
+ b' n: G+ d) X( h! ]9 W  {4 @; Z, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18公克
' h2 z+ d& x0 C* r水         5.39.217.77! o: _4 A4 q$ [7 V, Y& P6 z
295公克5.39.217.77$ ^, J( ]2 H6 z3 X6 ^
全蛋         9 Z$ C5 u6 t; |* G5 [& h
40公克3 {1 u2 X. Y( f$ A. }0 g4 U+ i! @( v
塔皮B：3 I5 Z$ D2 }3 v, O1 Y' d. e1 c- K' a
奶油       
* B+ t8 g7 E# m8 P9 C5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E6 _  g$ V* V, A2 B9 [: b
塔皮C：5.39.217.770 E8 T' a, O+ Z- J9 U( y1 B
起酥片       
! a# C- L1 S0 Ktvb now,tvbnow,bttvb500公克0 E; |) g+ b/ D7 ^. k8 s* K
內餡材料：9 A9 L  |$ Z7 V' Y; {
蛋黃       
* W& g: J3 f% c# i# Y0 a$ G5 F6 k90公克公仔箱論壇4 @) h, t. k8 }. g
動物性奶油        
2 ^& P1 d5 @: N/ X; N180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K& W& j9 A% T) g
鮮奶         & w& R0 I2 @4 b5 _8 C* W
180公克tvb now,tvbnow,bttvb4 B# X1 S! m3 H# S. {# Q& f
細砂糖         5.39.217.772 |5 `; L' N0 E% g0 n" Z7 G8 q( x
90公克5.39.217.77: a1 y; w- d8 w( p2 p7 Q2 @* B+ A
       
0 g) H; u) ]- p5 V. Y5 X& s: I公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇5 w& _2 A& V2 n0 o- A
1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。
' }6 a! S" O1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb- E1 h: m# K5 R& u, y
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。
2 d( C3 e  u+ J$ @! ]: B4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。
- K8 a  G8 W4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb, F. D* p9 {: _5 `! E( D6 s7 o
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。
' W) x2 }1 g/ N5.39.217.777         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。5.39.217.77- }. }7 I& j* `( d) J- V# @
【備　註】公仔箱論壇# Z2 o; z3 U7 ~6 g9 C
作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" \# W% p- {( N2 t
黑森林葡式蛋塔公仔箱論壇7 l& I: w, w2 x4 d, [! a
【材　料】
0 W  Z9 L6 U' j7 e+ H" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡式蛋塔塔皮         + c7 b; p7 ?' a4 l- h
10張
) b  r8 J% A+ j  f$ G( s1 \; _) C5 B公仔箱論壇苦甜巧克力碎屑        
* t3 n& I* a6 Z適量tvb now,tvbnow,bttvb& g  U# z+ A1 w4 f
罐頭醃漬紅櫻桃         4 n, k2 E( h: j6 Y
5顆  D4 A! Z! {5 U: X) N; D5 {
內餡材料：1 t( `/ Y2 ^( |/ N$ y0 }, @
卡嚕哇酒       
8 Z( q% {0 X& ?# K  Q, b9 \7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克6 t4 K- X4 Z0 T4 C5 [8 ^- m0 ]
鮮奶        
! I& J8 p3 a( }# B" V9 B* Ctvb now,tvbnow,bttvb120公克公仔箱論壇& H. B! \4 @. K& I  m0 g+ n* A
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o2 m9 u  j* Y; G3 o1 l6 l
60公克7 a+ E* D/ r# q. Q/ N
蛋黃        
! `& J1 c+ k9 c- L2 q4 [tvb now,tvbnow,bttvb60公克0 a. @' l) S8 I3 M* [1 @* @- M
可可粉         5.39.217.77) p: ~/ M1 Z/ r6 ]& Z9 k
10公克
9 V1 w3 x0 J* f9 \3 Y- [2 M, @# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性奶油         5 ]7 c+ A! G7 `3 @' @
120公克公仔箱論壇$ S* \4 g3 o7 J% m
       
# j8 u* Z/ i  i* n3 [6 m& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 A" R3 Y& [0 h3 Q! H! S+ B5 k
1         可可粉過篩備用。
& S& n8 H" _) K9 D+ H+ N5.39.217.772         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。
6 c+ H: Y3 H% w; v+ {9 M8 @7 E; G  C3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。
8 y! E" W& b" Stvb now,tvbnow,bttvb4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

/ Q/ y5 Z/ s$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙水果塔
8 F) j, l& S& |1 w- V1 b【材　料】
+ h* P- r( J) [0 h% I3 Ttvb now,tvbnow,bttvbA.杏仁粉        
0 u6 \9 ]% k# A. w/ R70公克
' `( A8 H9 {# h7 p1 j9 G9 _1 L/ u公仔箱論壇　奶油         5.39.217.771 t& ^0 s% C( t& m! b/ P8 c
70公克" k$ m; h% P& X" R
　糖粉        
0 J4 x# p" }" U! h+ t: s8 g% Z60公克公仔箱論壇/ |+ z) @: l6 `# ^4 u
　蛋         # q7 f: D) g5 @- m: G1 r, |
1顆tvb now,tvbnow,bttvb, p3 O$ r0 o  G$ {$ ~% |) l9 [
　蛋黃         5.39.217.77& y$ O/ T3 R6 n$ H( B% c0 u
1顆公仔箱論壇, o2 H. F: M& ]+ u
　新鮮柳橙汁        
3 J7 o3 X( d( m& @20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 W8 ^2 C1 W- \
B.基本塔皮        
+ l7 c( W1 a; l3 l300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T2 F: e$ Y& e0 u9 l& |8 Q
C.蜜之果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `! j( i+ k/ m' K* Q2 z: t
適量  y5 t# ?! a, Y' D5 D# R
　柳橙果醬        
) [7 A" g$ k( p. Z) f: T5.39.217.77適量
! a! D+ j4 J# A* f5 w        0 M, z' [6 q" m# k7 @/ j
【做　法】; J  P, l5 u* }+ C* {' A/ U; s
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
2 k# q) z/ V4 k5.39.217.772         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。5 ~5 k; R9 M9 o1 s$ P
3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。
. b4 m9 g* t$ f, \7 i7 X" d5.39.217.774         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。3 d0 h9 G; m' R) Q/ I/ [
5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成
5 C7 q9 [" r% O( @- Z【備　註】5.39.217.77- Y" c* ?: y' n* b& e4 \: N
約25份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B+ i& m( U! @$ Z, g6 }
基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

5.39.217.77/ R9 E; w$ K9 M/ H: P( E
核桃杯塔
! f, E: c% }6 p# utvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
3 R, e; A7 }; w; j: F5 X公仔箱論壇A.蛋         8 D) ?7 ?- @9 V) b
1顆. I3 Y; g* p" [9 g) R
　核桃        
( N: b7 q3 @0 ]- e6 A% ~/ Y6 E2 \5.39.217.7750公克tvb now,tvbnow,bttvb! e! H4 {% X- ~3 y
　奶油         公仔箱論壇# @9 ^1 s1 o1 b
15公克, F: _) P+ w4 f# u9 ]
　紅糖         7 l- Q0 J% m. j7 h
80公克
- f* ^/ T1 c/ D6 z: O& Q. utvb now,tvbnow,bttvbB.低筋麵粉         公仔箱論壇0 [( I, J  y' p. q
100公克
% f7 N: |4 O  G$ M. I5.39.217.77　鹽        
; j6 N" |+ \+ f* b: K' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克
( C8 g1 D: z8 s; J/ p" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　無鹽奶油         ( C( Y" W2 {" i/ C
100公克
1 T: q( N, q" m' w2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
0 H) |* A, e$ [6 w3 ^/ p5.39.217.775公克
; k: L* Z7 |; J, e/ q' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
5 C4 M# I5 {9 e9 a3 q3 p- Y公仔箱論壇【做　法】5.39.217.77& M! E& Y3 [5 F/ b& {
1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。$ F5 j( f8 Y; l
2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。
, I5 _5 F9 C- O% q/ S% B8 _tvb now,tvbnow,bttvb3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。
2 D3 S6 \, a. q+ l/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。公仔箱論壇$ I5 [/ t$ `/ u; A) ]" |! V' J' Z
5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。
" ~6 A# S: }0 i& s8 }tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb) t. x- H" {% X/ ~7 q, o
約10份

BeiDouChef

. Z7 E" J6 u2 q/ y) ~椰汁鮮奶塔
' {' t. J7 v% b$ W: Y. a) C【材　料】9 O+ D; w0 \; S
A.白油        
8 Z. d' p! g5 d  H5.39.217.77100公克
3 Y+ _3 U3 v# [8 G( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　瑪琪琳         公仔箱論壇% k* y6 S# L; {  J6 A
300公克公仔箱論壇7 [% x8 T% I9 u+ y$ Z
　低筋麵粉        
: r( b" _" `! C7 z  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克9 q5 G2 ]: c# i; f/ ]
B.中筋麵粉         / x# v5 [1 e+ y5 ]2 E
200公克5.39.217.77/ {* z9 f. ]: a9 i6 N3 Q8 o
　雞蛋         tvb now,tvbnow,bttvb6 k0 n3 Z( x+ h: E3 }6 }
1顆公仔箱論壇. T/ d$ ?' T8 t/ U% n
　豬油        
8 Y7 A: L: g/ l0 s8 K5.39.217.7750公克公仔箱論壇. W6 o3 T! F5 c+ E) v( L8 h, Q6 `
　水        
1 |+ R( G) A" _8 R" xtvb now,tvbnow,bttvb100㏄公仔箱論壇* M. y  j9 b/ K: P: i7 @( ?; S
C.細糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o2 p6 r" `4 H7 ?5 J* K
100公克
& f% s: }: ]$ d8 M9 f: H0 Ntvb now,tvbnow,bttvb　開水         公仔箱論壇& I4 w% x- Q: z' ]/ a, [
50㏄
! d9 \6 }$ f( L9 j8 d2 hD.蛋白         4 J0 b% X- F9 Q# q2 q$ [
200㏄
0 l* l% W7 E1 Z6 g) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鮮奶        
4 ^: D, J8 s' m$ Q* A* o# F" r% X5.39.217.77100㏄tvb now,tvbnow,bttvb  p7 ^4 g3 v  `$ S
　椰漿         / r$ j( }9 ?4 |& e
50㏄
! g5 T6 e2 R2 F3 u% H# n- w6 }( d5.39.217.77        & |: j  n; o$ s0 U
【做　法】5.39.217.775 Z: s9 x! `$ W' z" O' M( F
1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。
5 t6 t0 z7 H% _8 G# ]1 {1 btvb now,tvbnow,bttvb2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。公仔箱論壇0 u5 b. ]. M* j: S5 ?  U7 {# x2 y
3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。
, p0 a9 @6 h! X: Q; j0 p公仔箱論壇4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。
. a$ o# Z0 h$ C+ Q* R' o  m# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。