BeiDouChef

0 M2 x/ [& e! c0 m0 Y+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米火腿乳酪塔
( N3 _8 I$ R: q& [1 Z8 `1 s: A* S; atvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
$ b/ A" B, Q" J+ H6 Z6 Jtvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮        
! }# z5 K% ^4 \公仔箱論壇8吋1個公仔箱論壇3 j: i, |% n) J9 r4 K
內餡：
( y% R3 W) D3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司       
  S* q2 X" V- g9 r2 x3 z5.39.217.77100公克公仔箱論壇+ A* [9 r6 l0 {+ X5 k
動物性鮮奶油         5.39.217.77# G9 T( G& g- g  d
100公克8 W1 v6 C1 `4 x+ _' D- e) |
牛奶         ; Q6 E8 Z" h! s: _4 v
100公克+ C) {; p% m6 f2 ~+ m$ P4 C
蛋液         . a- x) c! q* O: V- q1 ]
180公克5 G* ^; e) l) Z8 C3 f/ n8 G8 S3 c
鹽         + H2 m' `% d( \! {
少許
' D8 U( b+ v3 e4 s% ]( W: D2 V公仔箱論壇菠菜碎         公仔箱論壇  M0 q" l4 o1 g+ {* v( _
適量
! J4 t! ]* ~+ K* @" Ttvb now,tvbnow,bttvb火腿碎        
/ S, @* M- v9 Z' M- x. E  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q( N) h- @' ~# ?5 P* ~' X5 h
黑胡椒        
- P* H+ L! z% s$ a; Z4 R8 x公仔箱論壇少許公仔箱論壇8 t& m# q2 w: w* x: c# A7 |- `
       
  W9 ?4 g& |9 z, x公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. G; P8 v( G/ Z0 C: Y! {  Z
1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
7 t1 c) n& s  z4 d2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。5.39.217.77/ K/ D& A: F0 P' D, g1 L( y
3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

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+ `! y  z+ S! k% ?, c$ D洋梨塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p3 {) g1 M; s0 Y4 t& ?2 T
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ ^- v. q& b9 ?* r' i6 O7 B; w
甜味塔皮        
# h7 m4 F9 p/ W9 c; m5 A5.39.217.7710吋1個
5 s; G6 B0 {+ o4 _( j: q' D5 _0 z' v* x公仔箱論壇杏仁餡：
+ \( u! a6 D& _0 q* p無鹽奶油       
/ r, _2 B$ n8 N( o2 ntvb now,tvbnow,bttvb75公克5.39.217.773 Z4 o3 M4 S+ I3 v
低筋麵粉        
' w/ K9 d* w, @8 h5 x; C8 {' r+ {tvb now,tvbnow,bttvb15公克
+ J$ f, Z4 K+ K3 c+ R5 z杏仁粉        
( @* x0 U- d6 H; t0 f1 m140公克tvb now,tvbnow,bttvb  }) q5 `* E5 X5 }
糖粉        
% U$ H# L. g: l' H& v4 _% J5.39.217.77140公克
; Z( U& v" h  A7 J; ~' o( O: }蛋液         3 \: k: H# U  p  t- x, G( u. Y. r
130公克
4 Z2 ]% e% o( X2 P- b5 ]公仔箱論壇蘭姆酒         tvb now,tvbnow,bttvb9 k3 x4 {0 _/ K7 _2 P. \
適量
4 ^, P+ ~/ c' X3 L2 I' D# {tvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
6 g5 _" T. b: _罐頭洋梨       
. u! B7 Z: ?- n" L1罐7 A9 U  X9 j# H' Q: s
杏桃果膠         5.39.217.77: V/ ^  O: L3 @5 R# o7 z
適量
! N6 N3 E- F$ P0 s# z& h4 Y        tvb now,tvbnow,bttvb, V1 V0 o, `9 S
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 ~" T- M" ?# O( y( Y, {/ S( J
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。5.39.217.779 f& E! Z0 A/ L2 K3 W) F' g
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
0 v! d9 B2 o/ z/ u" L% v公仔箱論壇3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
$ a( T$ @; w8 A  |0 g4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。公仔箱論壇* p" z$ w* S9 T# e, j5 ]& _
5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 ^! v$ U+ q9 R+ P; @0 n* l
鳳梨塔
  N( z( i3 p8 u% s5.39.217.77【材　料】公仔箱論壇2 S) ]  ~6 a' ~8 M! ~
甜味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u3 f9 S# U8 d9 y- E
10吋1個
- F* c* w& v3 K" ~0 wtvb now,tvbnow,bttvb內餡：5.39.217.77" L# Y# F' }( u6 Z- u3 p5 @1 p* l' ?7 K
鳳梨罐頭        
) h. n9 ]* \% `. O* {  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐5.39.217.77% n- ^& E2 s+ K) r& l; q# D
鮮奶油         
, R0 x2 I* w5 e0 A+ J公仔箱論壇100公克
& s9 }  l  \* c- itvb now,tvbnow,bttvb牛奶         
9 _- i2 X# x- }, _tvb now,tvbnow,bttvb100公克
3 e# f( }. s% B' F8 ]2 o細砂糖         
2 F3 d- Z, s, J& D. utvb now,tvbnow,bttvb80公克' S; p8 i, d  W& J, M
蛋液         
& W5 m0 L. O: e! ?+ D公仔箱論壇60公克
# @2 L0 J% v) c$ u3 F7 n/ G' }2 `8 f蛋黃         
7 J. ]: X- m! Y# f3 T% U60公克
3 G6 W  Y: O+ |% i, ytvb now,tvbnow,bttvb香草精         
; O- `0 |9 D4 G2 M少許
' J# k5 O8 M+ q/ O! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：5.39.217.774 t2 Y2 V$ S) {4 r
杏桃果膠        公仔箱論壇/ m& ]- G3 @* V, b6 U* J4 x9 B
適量
' ~+ v$ Y, e$ C" Y* Etvb now,tvbnow,bttvb        
" |3 V0 K7 L( p【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! d7 k) R! P" f( `* |  I, C
1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。
. `6 D2 X! {2 ?% Q5 G2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。5.39.217.77' h* d; Q1 U3 z# R' v" |/ X
3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。5.39.217.77+ q$ s9 P; ]3 Y' _7 K
4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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/ G) h0 u0 k  b1 n1 v2 T( a7 Q: V5.39.217.77杏桃塔
6 I/ A2 X: H) C& c6 k1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
, i5 J9 M! H9 }0 d, a原味塔皮        
3 R/ }1 C% s# i" [9 {" e" I8吋1個tvb now,tvbnow,bttvb$ I* X0 G- D) X3 S9 a
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb) @0 K$ b0 s; Z. q* l: ]( W
杏桃罐頭       
8 I9 |' l4 G$ p  f: Z* f4 G+ B8 o5 z5.39.217.771罐
" G9 U% c/ _% R7 M* k+ @4 T公仔箱論壇蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb! V' |3 Q! @, C2 y' h0 P
40公克
9 m' G. o- S# G1 B- g3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         ( Z+ X( b- S+ K4 D2 Z
40公克
% c# J+ a6 x: m( h  E無鹽奶油         + h6 s6 z& s6 n6 Z9 I
30公克
  N" @5 J/ W5 S, k% J8 w$ S; \5.39.217.77鮮奶油         4 d6 R  B0 }# ]. B
70公克1 t0 y" w3 T1 H5 j
檸檬汁        
9 k/ H( M# ?2 O0 ?. \4 ]10公克
8 y# b2 G. Z" C7 S! v公仔箱論壇低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v* i" [' ?" \9 W
50公克5.39.217.77% B" `) ?6 S) S3 M: i8 O
蛋白        
1 |0 \, H2 o( V$ z+ e$ [' A60公克
- J# s' {7 P) [. B細砂糖        
) S. A! }8 J$ d5 h1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
+ ?/ f: p# B( L# e4 q) ytvb now,tvbnow,bttvb裝飾：5.39.217.775 x6 g, X3 ?9 v8 P: X$ c
糖粉       
/ c6 T, T$ p, |9 `- atvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇% i1 c; p2 P( a
       
, w0 t; r- |9 ?- |% p; l【做　法】
3 Z4 A( P: \5 A4 [tvb now,tvbnow,bttvb1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。5.39.217.77) |3 Y" g) ^! K4 y7 x5 O
2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
. D7 {) w+ F  _# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c- m7 Y2 P" z
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

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tvb now,tvbnow,bttvb) @3 z4 H+ h( P% y* {9 [
卡布奇諾塔公仔箱論壇1 j7 Q# @* t4 V( f
【材　料】
- {2 |! t$ _- f; X/ x/ wtvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮         公仔箱論壇+ c+ p0 w; F7 J! k$ _. _3 ], _
5小個
# Z' L. u3 b/ L  v內餡：tvb now,tvbnow,bttvb1 t5 O+ |& v9 K
牛奶       
/ r; y! i9 e; B2 Y8 Ttvb now,tvbnow,bttvb400公克5.39.217.774 u0 n& S9 J; N* g1 Z& C, T9 z% ~. W
細砂糖        
) e* p$ R# p1 M! G" k4 Gtvb now,tvbnow,bttvb275公克
, d8 t# [/ m3 O# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
2 Y) J5 H& }/ b# v6 h/ S2 D/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
. m$ o5 V8 c* R全蛋         公仔箱論壇3 c, t  u5 z# V( v- j4 V
240公克公仔箱論壇! \& ]# D6 V& s) @/ P5 J, u
蛋黃        
% d; t8 e+ m: r- r0 Q( h4 Z5.39.217.77100公克( @3 W, t. A" g0 Q- O6 @
即溶咖啡粉        
- K5 p3 r+ G1 i1 A7 v10公克公仔箱論壇, Y* p( O& Z4 [  N1 o* F
熱水         5.39.217.77" V' b5 ?& A- T; h! v
適量
8 G$ j5 r0 M/ `- W* s) ]7 G+ V咖啡酒        
# y# b  s$ t/ |, F15公克7 S2 u) h: o; u+ q4 O
        5.39.217.771 H6 q' f  w5 W  l
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r  G# I+ S4 F% E+ y  j5 n
1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
1 B1 z( H( l- H公仔箱論壇2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。
0 u/ d0 f" E& i, I9 v公仔箱論壇3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m5 V2 Q: g1 B2 ]4 h& Z# y
巧克力蘋果塔
& q+ f) \* w! A: F: i5.39.217.77【材　料】6 j9 ~* h% T2 I  V3 o8 C8 r. v9 O+ ~9 h
甜味塔皮         5.39.217.77( ?+ D/ i1 {5 S& G
6吋1個
' O5 e& p7 `  X' ?$ T蘋果餡：公仔箱論壇3 `* a6 W1 Z1 i
蘋果        tvb now,tvbnow,bttvb$ L# f9 I4 K2 \' ]; A! Y0 @0 C: t
2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t2 d' _3 }" e  I
無鹽奶油        
2 V1 }* I  b' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克公仔箱論壇' q: M, o( o$ e' o: m2 G: P
細砂糖        
( B. ^* r! ~; v6 T5 a5 f1 Y30公克公仔箱論壇4 j  y: E% N9 S% L, c+ ^" O
肉桂粉         5.39.217.77# @# U  c5 y1 w$ O4 M" ], r2 s
少許
) `4 u8 q9 |6 L# r蛋奶糊：公仔箱論壇8 w7 k8 x! E! x6 F
蛋液       
) H* S1 g+ G8 R" \/ C( A  O) \7 V公仔箱論壇60公克公仔箱論壇$ w# Y. J4 _) m& ^* Y' X' [
鮮奶油        
' b" z* x' n- }tvb now,tvbnow,bttvb125公克
5 Q4 s" h# G4 V' A" ^) L* X櫻桃酒        
: h% l8 ]+ @: t" N8 J7 [: B15公克5.39.217.776 C; H  n. _& E- W! x
苦甜巧克力        
6 Q9 y' W: [. W5 t4 ]$ `; t5.39.217.77150公克8 x& K' f0 [9 _, Z/ Q" J( b
        / H5 ?4 Q; n; ~
【做　法】
( V2 j8 b9 u9 Z9 j4 s) E3 i1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。
9 T/ r+ s9 a9 `3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。
4 u/ c" j' J. I! D9 [" w1 e+ f公仔箱論壇3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ c* Y; d" x, J. U# i
巧克力塔公仔箱論壇5 s$ O) K* g( Y' G/ P
【材　料】
. F2 O8 o8 [: [0 z% \/ I9 l5.39.217.77甜味塔皮         * r$ R1 W5 A4 O4 M
5小個tvb now,tvbnow,bttvb0 V, [1 l& R! ~- S  D
巧克力布丁餡        
" q5 q+ s4 @4 ?% ]適量* W! t) H6 s: f5 w
苦甜巧克力        
# m5 @0 W" S. }/ {100公克
4 }+ m9 d# j. W公仔箱論壇動物性鮮奶油         : y; `6 G* V2 A% g! W
150公克" K; d0 i# T/ F7 w" \
       
& [' [& c8 @/ N! Y6 }$ ^1 P) G( P9 V【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K# l. D5 B, O+ T$ y% F
1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。
9 A2 q  ~& A" s9 ]8 [  |tvb now,tvbnow,bttvb2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。, F- y/ j; c3 I( g
3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。
; W# C: c: [3 P$ @' G( n7 d1 Z5.39.217.774         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

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$ B& b6 @0 _. b0 s$ G6 [2 f5.39.217.77水果塔tvb now,tvbnow,bttvb+ P, K2 V( E* w) |# P; j: F
【材　料】
8 l+ e3 ^$ ?9 @. Y5.39.217.77原味塔皮        
3 N/ }2 R5 E- i) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5小個
! Q( N3 n8 j' ^0 n1 P5 \3 @* m! y裝飾：0 N" p! ?% j3 K$ w4 F9 H; y
巧克力       
* `) t! L  X! C. p適量2 m+ E4 y  ]; h! {  i2 z
法式布丁餡         tvb now,tvbnow,bttvb/ S/ Y/ [& T/ A; e+ f/ c
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b# R5 U# {4 s# S
季節性水果         tvb now,tvbnow,bttvb- }0 t4 A- l; M2 {# k& l3 ^. s* l3 r
適量
4 h, M) W  q* j: F3 H! g9 k$ @       
9 H, {6 t, C7 E! k+ {9 G% Y4 O【做　法】( n% {& k; q! @* i& s. p% k/ W
1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% |: ]: ?' e( ~6 X
披薩塔: Q5 T0 k8 U- N' ~: d
【材　料】
4 K' B- {' S, |: {tvb now,tvbnow,bttvb塔皮1：& j: _2 Q4 {5 ?- N3 V
白油        tvb now,tvbnow,bttvb0 S* _# Y) U  Y% t
80公克tvb now,tvbnow,bttvb2 t$ \3 h4 T3 p2 e8 X, y; l
酥油         公仔箱論壇  S/ o2 v+ y* h+ \
80公克
+ N+ C3 m. f& u% ?糖粉        
+ M- p4 V7 [9 e- C5.39.217.7790公克tvb now,tvbnow,bttvb  Z5 }3 H4 ?/ @( x
鹽         0 }* N# {# Q+ m4 s5 p" l1 N
1/3小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ?; I1 A" s1 ?% l
塔皮2：
7 f. {9 ^( H; W( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋        : @7 V. C4 Y$ c
27公克
  n8 C$ x( ?0 ^6 a公仔箱論壇塔皮3：tvb now,tvbnow,bttvb' ^( M2 D  H5 O6 l3 v
牛奶       
- [+ _/ Z& y8 f1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克5.39.217.77" o7 d1 e6 ^+ T/ p
塔皮4：
, Z; W3 @6 n$ x* I& }tvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        5.39.217.77) i# }' T; y* u: |3 ^+ ^+ M
135公克
" q: Q# x6 }; v0 i9 n8 _; z" _公仔箱論壇低筋麵粉         5.39.217.771 N& `3 @) L3 e+ J  N* d
135公克tvb now,tvbnow,bttvb1 y6 J2 n' k+ s3 S' x) a% }' n
配料1：
7 R  H* p$ Q, H* k0 e4 W. h$ }3 s9 A5.39.217.77番茄醬       
5 |/ G: Q. M# U+ G+ a9 ?) }+ }公仔箱論壇1罐tvb now,tvbnow,bttvb2 L- f9 a, `7 A3 Y
配料2：5.39.217.77& q2 e3 t* S( f3 w
起司絲        tvb now,tvbnow,bttvb/ {& t( @' f; i& S* L
1包3 H- a1 N. V; I
配料3：
8 h7 j5 j8 N' E: m青椒       
: H" E) l. E9 a1個tvb now,tvbnow,bttvb3 z8 }+ i5 Z' P, W; W. G( H
罐頭鳳梨片        
( @5 w; G2 ~% Z4 L; z, f" Z5.39.217.776片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p. p. ~" e1 Y; E( O: c7 S
培根        
# z: w1 e* J3 L* O* a; x- w5.39.217.776片公仔箱論壇2 }* @1 x$ u  t: m. r% T5 v' Q
蝦仁        
1 m# O/ P' y7 D% B1 V- {: R0 P  |  f: l18尾
$ s7 D$ ^  j7 X) G" q" P" J塗料：
; M* T5 B( d7 s9 _# c5.39.217.77沙拉油        5.39.217.77; K0 W5 h, R9 \6 @
適量tvb now,tvbnow,bttvb) G% x2 r0 Y, _# u
        5.39.217.773 i  x' J% x& G* M! Y
【做　法】
5 @( ]0 ^$ u% P. atvb now,tvbnow,bttvb1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。5.39.217.77% @8 x" {' K; H: o( V; ^. B1 Q
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
$ ~! g# g' y& z% u) @, M7 H5.39.217.773         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。5.39.217.776 _! ^& v# c3 i* Q8 i
4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。
2 O3 E5 R* i( e7 n* q" z5.39.217.77【備　註】5.39.217.772 [, d( A: p& O7 M
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

6 c  ^1 n1 r, n  _tvb now,tvbnow,bttvb蘭姆葡萄乳酪塔
1 T' Z5 k! V+ Y" v【材　料】
3 p' U9 |4 s- M) l0 ]/ Btvb now,tvbnow,bttvb塔皮        
8 D2 u+ ]5 n: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
$ I- `: ?" p, U0 ~1 y8 [  |) F' }公仔箱論壇1.奶油乳酪        
  c% w1 A- k% o3 S: ntvb now,tvbnow,bttvb230公克公仔箱論壇  u7 B0 |2 }$ O/ R* w' x
　細砂糖        
9 ?! @8 M: J! X( G公仔箱論壇20公克tvb now,tvbnow,bttvb: q/ R3 }6 m! j* k# o# g1 M  O$ s' L2 p
2.蛋        
: t$ ]3 B/ B8 u$ {1 @( b1個) V3 `" d  c# j- r5 \
3.檸檬汁         5.39.217.779 D  q. u4 t' K
10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 G6 d" d  \4 c/ z$ d; t
　檸檬皮屑        
+ }( _# X4 h, w8 gtvb now,tvbnow,bttvb少許5.39.217.77' E! ~$ w) ?2 A
4.葡萄乾        
  S9 f# ^3 w: K4 y  {+ y" @公仔箱論壇50公克
$ j0 [3 ?/ w/ K, p# j0 {/ C公仔箱論壇　蘭姆酒        
  U# \/ v: T8 V  H$ r30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y  S! r6 ]9 Y, `/ a3 `' k
        公仔箱論壇* C) f4 Y( M- I) G& O) k
【做　法】
2 Y1 H5 ]- H/ c9 d* a* c4 Q( }/ [公仔箱論壇1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。公仔箱論壇" q2 t# b: c4 o  f2 F# \1 V% F
2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
2 [! G* ~3 \* {5 v. btvb now,tvbnow,bttvb3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。
% c0 }; B1 b$ }  w9 y4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q" o# @; H' q1 r) ^
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。公仔箱論壇2 v7 ~- l+ O/ X0 N9 }4 p
6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。: D& u4 f' s+ P  L) G# Q- k
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F6 A! }$ m6 B* S4 Y8 z, }2 N
檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' a* [8 ]7 Z' m3 R
葡式蛋塔
$ _0 E6 r* @4 K8 @% {  Z5 B公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇" t! K5 i) C- O1 _
塔皮Ａ：
. R1 ?, k7 h* L% X8 E5.39.217.77白醋       
/ m6 f) r  t5 X) \) i- a  z12公克
6 X! P% q& T, y5 g5.39.217.77高筋麵粉        
" M: H2 e( \2 ^  Ntvb now,tvbnow,bttvb472公克& y6 ]% Y, o5 n6 }( k% q$ Z
低筋麵粉        
" C$ S$ z0 T( D) `; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。118公克
7 |2 g7 F- t: {( {. z8 `細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `6 |. r' i5 W- k
18公克
4 D; T$ R! X) P# r水         ! U0 U1 L. q6 X% y( z
295公克
' h" T& z, a" M/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
) P  |7 W( K: X5 j$ q40公克
& H& i* g3 R2 \4 u  g塔皮B：! K+ J% P/ X5 W# a
奶油        公仔箱論壇. _9 Q, p- k" M
90公克
  {/ A2 ]" f1 }4 H. E0 u% s+ f  r, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮C：
7 d. G8 F4 n3 f% O$ Q! M6 h' P起酥片       
* k/ F( R6 W8 w: a* Ctvb now,tvbnow,bttvb500公克
" S; u# S& r9 F$ `  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料：5.39.217.779 I' ]: O8 F- O8 @
蛋黃        5.39.217.77+ }" X$ e; q' N( v5 N
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c& o5 }3 ^2 |4 M  P
動物性奶油        
0 m6 ^+ L: t2 ~6 _" g2 n180公克5.39.217.77' a/ H1 L! S* i
鮮奶         ! p/ t6 s2 b+ U! w# u
180公克
- e1 q" C8 t7 @* Q! q公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇* e- o% X6 S* }! S, i% V& u1 w
90公克
5 Y+ ^$ _& G6 ?) M8 d- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇3 ?5 e8 t$ R6 A4 ?- a. s
【做　法】
4 {; M* A1 i9 x0 m. G5.39.217.771         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。5.39.217.77  G* ^% X8 |$ k
2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。公仔箱論壇) h! }3 P9 M/ K
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。
' H  }# |7 ?4 R  Q0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。; A8 Q5 ^9 J% G+ [6 x9 A
5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。
+ C, F) a& E- l) j4 G5.39.217.776         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。5.39.217.77' P5 c4 h/ [# k+ X, l7 j8 I
7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。2 ^# L3 F  }, E: A0 l* Y, v
【備　註】
  \# d8 {) f" T" D) f3 R9 T; k) r$ o1 c作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

2 @3 q8 W6 E. e! r8 Y0 g% N' \1 l9 b6 @
黑森林葡式蛋塔tvb now,tvbnow,bttvb0 u" p" C0 U8 C! ~/ V6 @9 ~8 Q
【材　料】
) Z1 j' F1 D% K& P  n! u% u5 M公仔箱論壇葡式蛋塔塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y" }5 S) f0 J- i; }+ F
10張
/ {% K% x# k1 j, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力碎屑        
1 s* u" R, Y8 ]4 R, l適量" v3 H1 X; f0 Y6 Q
罐頭醃漬紅櫻桃         tvb now,tvbnow,bttvb3 @3 R6 @3 H  u" w; n+ T1 H
5顆
0 R% h; j  p4 x( I8 Z) e5.39.217.77內餡材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C6 j+ j) G( Q- y  m2 q- d. E% Q. V
卡嚕哇酒        5.39.217.77* `+ V8 F9 Z% z+ p1 e2 u
10公克
+ L; V0 k* Q7 y$ S! N$ K0 L. _8 {2 p5.39.217.77鮮奶        
3 x: T- |$ V+ U2 P: f! ~tvb now,tvbnow,bttvb120公克
, P- }3 A% H- `# U* d7 E2 T5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
6 ~3 W) s: J. Q6 ]0 _60公克
& _0 o  S! T* w1 |) [5.39.217.77蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X# {" w& O! H- l3 F
60公克
/ g5 @4 h% J( \3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         + ~4 [  M  t- C
10公克
2 i- b! v. K; E# ltvb now,tvbnow,bttvb動物性奶油        
( v( s5 h" i# |* o; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
& s- a1 r- Y( u' K* S4 K5.39.217.77       
' f2 V/ n4 t% D# Z! N9 J! l1 K【做　法】公仔箱論壇) m8 C+ Z1 O( f. j4 O
1         可可粉過篩備用。
' d+ p2 [; ^" V5 x1 `0 ttvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。
) G# `: R7 q! W2 ~2 g公仔箱論壇3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。
6 H! E! ?& [  i6 P4 p5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

: V" ?4 D8 M1 Y) P柳橙水果塔tvb now,tvbnow,bttvb/ C/ y3 a/ m; X5 Q
【材　料】公仔箱論壇* L  h* _7 A7 v: J- A' U
A.杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb" R0 w* ]/ G0 M4 M/ C( v- }' T
70公克
% N/ t- L' Y3 X) h8 l5 c/ Atvb now,tvbnow,bttvb　奶油         公仔箱論壇/ H; k  z6 k  {1 B1 p* `1 n, ^
70公克tvb now,tvbnow,bttvb' c% t# H# L1 k( x8 ?: {0 e- T
　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h2 s8 {5 N0 H
60公克
0 I/ b* E6 P/ m- d6 u3 Y　蛋        
: y5 a7 X4 v7 Y  B3 j- Z7 i公仔箱論壇1顆# y2 U* [: {+ O. B7 J
　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a5 C0 ?. H$ W) \- H
1顆公仔箱論壇$ U7 G: u9 J' H( y4 t4 h
　新鮮柳橙汁           T1 C, w9 R/ N9 `5 g
20公克
# ]6 O& y, R0 V  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.基本塔皮        
) ~0 C; L" G4 z* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
( X% [8 n, ?% ~' o  Y9 w: uC.蜜之果        
8 i" z3 W% X4 z# w! Y/ E5 Ztvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇9 a' S5 f: r! I1 `1 H+ q: _$ a2 J: T
　柳橙果醬         tvb now,tvbnow,bttvb0 w9 I5 k7 d( N% ~: J/ o) m
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d; b2 r: F  D3 ]4 y
       
+ g) e5 a, R! F+ X2 m  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ c6 Q* ~# h" s4 _! {& K) Y1 ~
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。公仔箱論壇6 U( b4 n: G) q( e4 f
2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。
" l8 q' k. B; }4 F& S, w. t& q7 Z3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。tvb now,tvbnow,bttvb. d+ Q0 ?; t# j
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A8 H4 M6 @3 ~$ S& ?% o( S
5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成5 E* V( J. y4 e+ q9 `
【備　註】
8 H6 n2 G! ?4 D; E約25份
( L; B) }* ^: k. z" C基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 Y1 B4 a' S8 \/ W+ S5 g
核桃杯塔
1 `' n9 I/ r# A) g. `  i- c( a- [5.39.217.77【材　料】
7 \) n! k, E# U4 z# K( i' tA.蛋        
, N& j+ G/ y$ N0 j6 atvb now,tvbnow,bttvb1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B- ~4 t/ t* \4 s9 f) M
　核桃        
8 T) V( f  ^5 F# l$ _. ~; O  C5.39.217.7750公克
$ G2 m) f% y/ g0 A" a7 l4 |1 }公仔箱論壇　奶油        
* ]4 u4 K  X" v4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
" J8 J# k# a8 F7 ?6 o　紅糖         公仔箱論壇3 r# \# l7 T( y2 g
80公克公仔箱論壇. Z( e% G, G- k3 q
B.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 |3 F2 z7 I% ?% }9 r
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H) |' P9 J" e0 Z% Q# l; h* y
　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q1 R& I& ]; b5 t( {- e8 y* P
1公克
- G! F9 P$ [' p& C8 P) e% ?6 m　無鹽奶油         $ M( U! ?9 F$ ]% Q* {$ }
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d5 t' v7 b; x
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb. m  V4 M. v/ U/ `$ [
5公克( T- m! c* T0 _4 H4 U$ I
       
8 o" H. j! i0 L. _, b/ E) o. k' f5.39.217.77【做　法】
) _/ t) Z5 k# Z5 ?1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。
* z7 S' o/ S/ v7 H2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。
: I% _2 s; K- O) z" R公仔箱論壇3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。$ H  D. y; V" o
4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。公仔箱論壇; @4 b4 ?3 l: ?2 r7 ?
5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。tvb now,tvbnow,bttvb& k7 C+ f  A( z5 }+ n
【備　註】公仔箱論壇: r7 o- d+ A7 W3 V2 ]' O1 W$ f  }1 P
約10份

BeiDouChef

4 _# n; W4 G3 d4 F: ~4 t5 m/ b+ b公仔箱論壇椰汁鮮奶塔公仔箱論壇6 f" A5 \' l$ B; I
【材　料】
. G4 k% I! b+ F5 uA.白油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }8 ~" P6 `+ L# n9 p
100公克
$ {1 N" `+ ^9 R9 D5 \; L. [　瑪琪琳        
5 h; g  j. J- e! Y$ S& r0 b4 a300公克: H2 [0 }" f0 n- t/ N5 @
　低筋麵粉        
; D) L( p# [! O  d3 E( P200公克
6 h8 \4 Z9 Y0 ]! itvb now,tvbnow,bttvbB.中筋麵粉        
% [  G# y' I  q8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克tvb now,tvbnow,bttvb" _, X# _$ c+ x$ N& A7 a
　雞蛋        
% b8 ]" j' i: H5 S  g/ u3 b# J1顆5.39.217.77( Y, d/ j9 b- C, Y9 l
　豬油        
) |4 a7 q8 e5 i8 H4 e" i公仔箱論壇50公克) ]3 ~% g- R1 \2 N+ x$ Q
　水         5.39.217.77/ ]* I: F3 Y7 z
100㏄
+ K8 {3 E8 k8 }C.細糖        
# |2 M9 o# |- E" X3 [, R5 P5 Atvb now,tvbnow,bttvb100公克
$ j. P& K& L* ^- W　開水        
9 d4 Q7 J6 Q' N- N: h5.39.217.7750㏄
0 }, B, p& A# v! }' XD.蛋白        
; s4 h6 i4 ?. A7 d6 |200㏄
/ G8 z/ d4 {$ u, U　鮮奶        
$ U: l5 I% g/ [) |5 r- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100㏄tvb now,tvbnow,bttvb: Q: R7 _2 z" {: ?% v3 `' \
　椰漿        
" D! T7 t; c! u/ k$ s+ itvb now,tvbnow,bttvb50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X: h5 s5 J# J9 k
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O3 S7 L+ F( J9 `3 T% C% k
【做　法】
& I8 J9 ^* C0 v4 m+ y* Q& itvb now,tvbnow,bttvb1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。
8 v  m! U6 ^3 a! p5 Q5.39.217.772         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# |$ r6 V' d; \' m" W8 L$ S
3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。tvb now,tvbnow,bttvb" \# |; x" t" Y3 h7 I7 Z: P
4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。
) M" m' c! u: D' D; o! Q% I. q5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。