BeiDouChef

7 ~7 {( k6 \* t2 l! R& C% [玉米火腿乳酪塔公仔箱論壇" m4 ?( B* C; b1 h" h, B  f6 z
【材　料】5.39.217.777 U1 ?+ q! v- U3 A" h% e& X
原味塔皮        
! r+ @, `4 `# ~! V1 j8吋1個公仔箱論壇% m* v- `# m* k9 W( j, R3 e( U) @9 Y1 ^
內餡：
& B/ V2 n. B0 X: k4 G奶油起司        $ ~6 g5 s( E. e, X% B! n
100公克
  l5 n* @. F# ^5.39.217.77動物性鮮奶油        
' W: P2 _; ^9 e100公克
: b1 Q; W8 s, z) {: o牛奶         ) g8 B* S. ]$ i, i1 w) E1 o
100公克5.39.217.778 ~- M2 M7 ?& h2 r, v/ l
蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb; d+ h- Q8 d' M5 L- }* j$ i
180公克
7 I, m# {* H3 k4 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         5 y- A3 l: F/ t3 l. T$ V0 b
少許( i& l1 m( {  }) o' }( S7 H) ^+ k
菠菜碎         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x5 Y# }! W2 O! [9 f- Y. y
適量0 o5 B! K6 A" {
火腿碎        
3 b( l2 m# a4 \/ m3 Qtvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇- E! K+ @8 q) y
黑胡椒        
- A6 o: W: K+ w! ?0 W少許5.39.217.77+ ^) B3 p9 e. @6 m4 |
        # f, I' a- B- z, E" P
【做　法】
4 j& P3 L- Y) b1 N3 O+ L2 }0 M  E公仔箱論壇1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X4 p1 h3 b2 I
2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。5.39.217.77* ]# q: O$ X% w% Z& e
3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

% x6 j2 m; w. f" U. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋梨塔# N% ?$ N3 o. s3 H  G
【材　料】
* S& g2 @4 }; h0 \0 {, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜味塔皮         公仔箱論壇- _  k: @) S' C% `$ }: l
10吋1個
& V( Q' E' s3 U3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁餡：
7 s) _2 i# G$ o/ W7 o' @tvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油        2 Y2 P# |& n! w) D( s' j: U
75公克tvb now,tvbnow,bttvb1 E5 O/ A7 a, K, t3 e3 o. c/ \% H+ X& |
低筋麵粉        
  t# C3 v/ R  O: T) s: J5.39.217.7715公克公仔箱論壇3 P2 _/ I" n! }4 d, V
杏仁粉         : Y2 f) Z3 u8 O# D
140公克( ?' G; f! n1 Y8 s' z0 x2 t; V' ]
糖粉         公仔箱論壇; z7 x8 Y& `+ P8 w# G
140公克6 c; K& P. L$ E) \* }( ?6 C
蛋液         公仔箱論壇* H+ h; g8 c) D
130公克公仔箱論壇+ `7 ]1 p! W, Z4 _2 s1 }' `8 l
蘭姆酒        
+ ?; i- i$ z" s. e$ X5.39.217.77適量
. x' c6 i7 F8 K$ K7 l5 G公仔箱論壇裝飾：
) Q3 J3 p8 r- n9 x/ d1 A5.39.217.77罐頭洋梨        tvb now,tvbnow,bttvb" d% M6 L0 V3 P
1罐
6 h3 Z% H2 W% D; d. f8 J0 }0 M杏桃果膠         ) d& f0 N+ }( j2 d3 m  a& V' T
適量5.39.217.775 g9 F1 H  o/ l2 u( `( J
       
& H: y+ v1 z1 L# a; ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I% H5 P8 U' m4 O5 q  ]; o  R1 {3 _9 U
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
# W0 C% @9 [4 C8 E% A2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。+ x, F+ t) V' H7 m
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
4 [( C0 m0 W; J; I$ a7 k. d2 i4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z: ]# C8 h5 o* w# W8 M5 _0 D/ s
5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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" R5 V" v4 C% mtvb now,tvbnow,bttvb鳳梨塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^/ m7 ]+ M/ C
【材　料】
6 O% F; Y) N5 f, u' p1 K3 x甜味塔皮         ( B; h/ z* g, z. G) M; R
10吋1個
) r4 l% k$ @6 x/ T. Z: Etvb now,tvbnow,bttvb內餡：3 m1 t" ?% N+ g
鳳梨罐頭        
' D+ L7 N7 ^0 C( {tvb now,tvbnow,bttvb1罐
  x7 x  s- y* O1 C! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         
1 u+ F* X6 b9 \" P+ C公仔箱論壇100公克
( o2 Z3 R# t' }, T, A5.39.217.77牛奶         
+ K" L. _) v/ f5 F3 Z7 \9 b100公克
1 N9 Z5 F7 h: d2 L& x公仔箱論壇細砂糖         
& K/ v( x( ~5 dtvb now,tvbnow,bttvb80公克1 m- n: {3 s6 A: y7 [9 Y) @* u
蛋液         
9 K" q9 W% @7 k: v$ I60公克3 m+ h2 m! o; m- V9 b
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S1 {" Q) B- x% e1 A2 b' ?, s. v
60公克tvb now,tvbnow,bttvb2 l; L5 ^. J7 e+ ~& J) N
香草精         % v+ p4 x* E; e3 r. i" H
少許
) }  c: h1 C- S+ D  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
5 F* }6 {1 [. a5 h' P5.39.217.77杏桃果膠        
- w! t0 ^3 P" w1 P3 N. z8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb9 e3 {( C, R! X. H+ w. T
        
6 p. y' `7 o- @# V【做　法】
& {  p4 N# m. ]9 V8 l! C/ rtvb now,tvbnow,bttvb1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。7 s# x+ a" [. w1 \
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。tvb now,tvbnow,bttvb2 n( @2 G- F% T) d" m: Y) }) Q! A
3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。
  V" N" X* ~. @1 xtvb now,tvbnow,bttvb4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

4 U: h0 O/ S. o杏桃塔5.39.217.778 j% n. c( \" r; |; g
【材　料】, h& q4 O( H# G" }9 X. U
原味塔皮         5.39.217.777 ?. z6 y6 ^, Z4 }2 F- z- b0 U
8吋1個
% D" Q8 V0 g( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：, ~1 ~9 H) ~- t% |7 @
杏桃罐頭        公仔箱論壇$ H+ ]. v9 s* b) d8 T2 b+ ]
1罐
* U0 F' I" J5 z' p; Btvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
4 I* H+ {" G% [: `tvb now,tvbnow,bttvb40公克
5 i5 t% L0 i/ x( Q1 Wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
- x, @* z7 K" s4 t1 t公仔箱論壇40公克tvb now,tvbnow,bttvb! |- u5 f4 X3 I* c
無鹽奶油        
1 c& J& v( ~" {3 ptvb now,tvbnow,bttvb30公克
. E2 q" H' l5 p0 b1 L+ L鮮奶油        
8 |- ^: P/ m: m* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克% Q, Q# d) c) m+ c  O+ ]6 u4 a
檸檬汁         1 G& ]% G5 C+ B# v3 U
10公克5.39.217.77$ `# m1 h  M/ ?3 z( m4 V2 K
低筋麵粉         5.39.217.77  A! {. ^6 e6 l4 V1 f$ t: R
50公克
6 n) g- v% Y0 e2 g公仔箱論壇蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m" ]6 O& I( V+ @
60公克
- a" S0 u9 x2 m5 V細砂糖         5.39.217.77. c$ c- Y4 L7 F$ _: E) }' Y7 a+ s
20公克公仔箱論壇* E; J$ @  i2 T7 v: c5 ?" a
裝飾：
$ D9 d! x$ C7 @5.39.217.77糖粉       
6 \' b. g; m) E/ C適量
9 A* m3 A7 o* o3 H; U) t0 \tvb now,tvbnow,bttvb       
1 |2 V9 w6 F4 o$ L& [0 `' ^  Q3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" G' P+ Z5 ~+ R# f! C7 `5 B! \
1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
* w; i' S7 k3 l& j! M) H2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。) Q8 y" u" u) d! E% U( D7 e, u
3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
- ~/ Z5 g" Y3 V* n# X4 g公仔箱論壇4         出爐，放涼，撒上糖粉。

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* _( t. m! c: b
卡布奇諾塔
4 ]- Z. s  C+ s, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
/ x; D" [/ h+ K3 g; _公仔箱論壇原味塔皮        
, z2 u- J7 ?0 J! [) l+ k0 N8 @9 J公仔箱論壇5小個
  Y7 s0 ?3 x1 _$ U: J6 @內餡：$ `- Q+ b3 a. W2 w4 k, @' c; l2 C
牛奶        ( a% L3 K# \$ h$ j2 Z. D% e
400公克
% P! V8 s" [0 S' Z$ L8 j& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
& }# X. Q4 B$ K4 V5.39.217.77275公克
- M! v6 _# ?0 i+ w# V鹽         tvb now,tvbnow,bttvb4 ?) F' l! u1 s! g0 M
3公克
0 N0 C7 A" A, i; _  z  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb2 x3 d$ |0 ]; X- D1 X9 f
240公克tvb now,tvbnow,bttvb. q0 u0 C1 h7 E+ S) \; \3 D
蛋黃        
/ w1 f( @. T7 q/ X: t7 W0 N3 [100公克5.39.217.77' L6 ?! a1 L+ N8 T
即溶咖啡粉         & A. s. m! X7 o1 g" a9 S
10公克- Q2 Y' N6 e1 u# o5 d
熱水         0 Y, U( Y; `8 \; i$ Z
適量7 z: s# a0 W) f1 S3 H  G' U) Y3 k
咖啡酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q' q2 l, ^4 T
15公克公仔箱論壇' Q+ T4 B5 K. F3 u
        公仔箱論壇) C/ L5 ]( j: b2 L0 b
【做　法】9 D4 o* G$ R! J; F$ t
1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。公仔箱論壇6 u  P* ?( b' \2 W+ X* n( F
2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。公仔箱論壇" n! V6 l9 j- t2 v8 J" s% w9 q
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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5 n# f" R4 L. A/ T  [5 J2 z5.39.217.77巧克力蘋果塔
1 d( {( i. w# C3 O' v: L0 O【材　料】
" K1 _9 I1 p' s; C5 Q% P, b* xtvb now,tvbnow,bttvb甜味塔皮         公仔箱論壇  A  r+ K7 N7 c* o; H/ C, q
6吋1個
; r% v# a: H) O+ w9 Btvb now,tvbnow,bttvb蘋果餡：# t9 I( @9 M' f/ L
蘋果       
0 q0 S( t  b8 L. w5.39.217.772個
) g2 _; x; H/ Z9 V$ G3 G$ X8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         公仔箱論壇4 Y- h, b% x8 Q% W
30公克
7 U* G' }% [+ ^細砂糖        
/ }6 k3 _# `$ P; T* Xtvb now,tvbnow,bttvb30公克
' W% }. u7 y: |% ~  L* htvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉         $ Y- c. n6 S' D' I/ i) s1 V
少許
7 ^# g( ~2 U8 _公仔箱論壇蛋奶糊：公仔箱論壇2 J& i! Y8 I. o1 @1 b0 L
蛋液       
6 h2 t% c+ s9 e, J2 F5.39.217.7760公克5.39.217.77( {- m4 A) [+ I: a( O8 W
鮮奶油         公仔箱論壇) i* S3 w- p! j- H( S& q* ^* z
125公克; T1 c& j; V) ]+ H" v0 L/ S
櫻桃酒         ( v9 C& ]1 ~# T$ B* C1 W" R
15公克5.39.217.778 S8 P6 C. v7 E3 ^+ e' v7 R
苦甜巧克力         3 d" W- O' A3 M/ ^0 ]
150公克tvb now,tvbnow,bttvb1 g2 X5 a, {- ~0 h3 R6 V
        公仔箱論壇: j+ ]8 S1 G3 c' D+ \" o6 M
【做　法】4 M/ m7 L) L- s0 C! ~7 N6 p" S$ y/ q
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。
5 z& @/ q+ V5 t- x: [* g2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。
5 ?! I) P5 C4 s# {* _2 q- l) i3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ ?/ Z  C! H! ^# b* o8 z- l) H
巧克力塔tvb now,tvbnow,bttvb3 t. |/ M/ J: t4 W" W' A! x, |
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B7 A1 L* c+ _6 ?+ D
甜味塔皮        
/ F) z: o' I8 ~$ Z, k; \5.39.217.775小個/ W7 b. Z" J/ o  c
巧克力布丁餡         ' u1 {8 k) A3 a
適量
* e& W. T* w+ E5 F1 p苦甜巧克力         - _4 Q  q2 y) p: ^& E9 ?" G% M
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O9 s9 f9 V6 V5 N0 @
動物性鮮奶油        
( b6 K" @* a* U  y, p; y7 m3 E! Y公仔箱論壇150公克
! s8 _/ _  g$ p) M7 T4 ?3 H  L公仔箱論壇       
$ j9 w0 e4 |3 a. x【做　法】: T( c) W! ~4 ?3 [% B
1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。6 a3 f' z: ^8 p/ w
2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。* p, a: c7 ~! a5 H
3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。2 t) T6 y2 Y8 F' m
4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

. n+ b1 I9 N7 N" h1 l
水果塔* ?! F$ D/ a. q: T
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. A/ |& R3 ^9 y% F3 A
原味塔皮         5 b7 ?7 B3 V+ m+ A/ N  ^
5小個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f1 t' F( x8 g: Q& r# b
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b8 \  L# P, |' y
巧克力        5.39.217.77) w  k% i0 ]$ ?* f8 ]9 @/ W8 z$ Q
適量tvb now,tvbnow,bttvb' T! @2 g5 A/ b% n' J5 o
法式布丁餡        
" V) Z  D' I6 ?% h, |% A- Qtvb now,tvbnow,bttvb適量
/ s) X( O, m' h- H6 s9 E季節性水果         公仔箱論壇% }+ I: D$ I, n; }5 N
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E+ U1 h8 V1 ?/ V2 T
       
% _% \2 Z& P& I9 p' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】; B9 S5 B, _: `# e/ I+ y
1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ C1 c! m7 p; j5 h5 o3 x
披薩塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m. s) j/ f; {) B$ @! D
【材　料】
1 `  @0 W* S5 Z) e* o公仔箱論壇塔皮1：2 U# [% ~: L% M9 V9 g2 ?
白油       
: D4 i/ [6 o/ u9 m$ [公仔箱論壇80公克
. M: j8 G, A- g" c& ]酥油        
% G. w7 q" a0 `: L/ I" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
! T0 W) m- N1 [5 ~& S. B; [( ]糖粉         * h& k$ |- @- p7 W! o' N
90公克
8 ?9 ^  e1 i7 E- {- t鹽        
% }& d3 P. B1 T0 @1/3小匙
( _9 w7 |; v8 H% n4 }2 i/ f5 Ntvb now,tvbnow,bttvb塔皮2：
3 w$ ^* G! c3 N5.39.217.77蛋       
" Z4 j6 ~3 k7 E& `- k. q公仔箱論壇27公克公仔箱論壇3 a4 j& G8 J/ U5 l
塔皮3：
, F7 o/ y) l; N( r5 h: W7 c* s- _5.39.217.77牛奶       
2 C) Z. _/ z9 f4 R8 z  g& O, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
! C" L9 Z0 s# K; c! {公仔箱論壇塔皮4：5.39.217.77  ^( ^# S( ^. M" N+ w1 q
高筋麵粉        5.39.217.77) n! y0 W9 |3 A! O8 X1 L( n
135公克, c! v( i' M9 [6 y) t# ]4 k9 \( e
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W- j+ M% M+ h( D* w% G' `
135公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]+ _9 V7 h) d5 l3 S
配料1：
/ X0 K) y* D6 i番茄醬        5.39.217.77( f- D( ^! d) {6 d2 l- p& p
1罐公仔箱論壇6 n7 N8 r6 I  c5 ?
配料2：
: Z5 N: ~# X3 v9 k0 [& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲       
: C9 q# O" d! z) q5.39.217.771包
9 V- \5 j3 T4 P2 y# j6 V; e5.39.217.77配料3：
' d3 {2 p2 D, D( D( R$ F7 v青椒       
! c6 F& f8 L0 k1 Z5 m( _6 |- x6 mtvb now,tvbnow,bttvb1個, V7 J' t  h/ }; L0 c' n$ O
罐頭鳳梨片         2 b4 |0 k' o5 \( G3 M" w7 w
6片
# `, \2 i9 m1 B9 x# ]3 U8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根        
9 \; _9 X* N3 k6片
3 E: p7 T$ w, e# W, q$ Z; l0 {1 O" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁        
) p* q$ r! R( Y2 y1 L4 ^7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18尾5.39.217.77& F1 Y1 Y- n( e% ?; W1 R
塗料：
6 }' B/ R8 T! P) U5 }8 ]" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油        1 A2 v! j5 t1 O- O. ?- _# T* P
適量公仔箱論壇9 K# v( B' X/ s9 }
       
9 |& G6 s' W, I5.39.217.77【做　法】
( K( Z3 ]5 Y9 J( J; [公仔箱論壇1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。
+ T4 x. ?; x4 l# C- [. w/ y2 ?2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
. y7 v: S+ h1 U' y" z: \tvb now,tvbnow,bttvb3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。
0 |0 U" y' s* h/ r, V6 z4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。
0 V) W3 r/ g2 ^1 Otvb now,tvbnow,bttvb【備　註】5.39.217.77$ p% `% c* W$ Z" h' W/ V
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

! n+ H/ P% L+ N- k蘭姆葡萄乳酪塔5.39.217.77, }: w) ^9 _! U8 B; e# M
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# y( \4 v* t+ N5 k, F8 \  z6 E
塔皮        
' g$ R$ z; t4 A5 X8 e5 E+ [公仔箱論壇200公克
3 c9 t) R2 T2 i# t' W5.39.217.771.奶油乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q# H& T& y4 V' i( L% L$ l) o
230公克
1 G! j0 G1 [: E: p6 f% x, rtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         6 X& {4 r& p1 p* e& _  V# ~. Z
20公克
( M# @# P( n/ u) v$ Q5 E2.蛋         公仔箱論壇7 ?+ {+ P3 `8 O" W5 X% A8 b9 a
1個
* n( B, U& q$ m* d" U3.檸檬汁         ( @3 E- q% y. C! X: W
10公克
0 L& i9 x; E- t　檸檬皮屑         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g. Q5 l* L% ^. }6 O
少許
0 s: J: I/ I9 t. m4 y/ V: w5 u4 Q/ f5.39.217.774.葡萄乾         tvb now,tvbnow,bttvb( \; n7 H% Z* w( v5 e8 k
50公克
5 V4 b6 z1 E  v  @% e% s9 l$ ^& I公仔箱論壇　蘭姆酒        
4 S$ F) k: L* x# G6 l9 I: O3 p; ]公仔箱論壇30公克5.39.217.773 {6 o7 D% o" G6 g: P
       
. E* Z! P) J: ]2 n( e, U2 X5.39.217.77【做　法】
4 q, D8 c5 |' @6 e$ o2 v$ {2 O公仔箱論壇1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。公仔箱論壇/ R& J" l1 \5 C" U3 L6 K8 n! B6 m
2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
4 G" i( B% A) ^) m8 R3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。
: X% J: P$ N, p8 E* a公仔箱論壇4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。
" S) Y5 q( n3 Y6 L5.39.217.775         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]* u, p3 t+ w1 Z3 ~/ L0 ]. g
6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。
, |) j( g: ]! }) w/ i7 |4 ?& c【備　註】
6 q# \  i5 ]4 k4 n" B  F5 r* j6 ?公仔箱論壇檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

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葡式蛋塔
% e; e- Q; X0 C5 S5.39.217.77【材　料】
) y2 L1 |: B: Q! ]) r( _% Xtvb now,tvbnow,bttvb塔皮Ａ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y( x7 a( T6 a
白醋       
0 x3 S/ \, o! }4 s5 q' l% q5 n公仔箱論壇12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z5 q5 Z, Q# O8 S1 J& `! X
高筋麵粉         , G7 b* }1 n& k& j1 {
472公克5.39.217.77. D$ J, N& W* \" Z2 D  O
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb" g8 b: X6 b! R; ^, X+ Q; E
118公克+ E  Q8 _3 N- g1 D
細砂糖        
. N. c% ^  H0 \9 T( S: Y- U18公克5.39.217.77) Z9 |; G1 f) |' Y* O0 F. j4 _
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T/ f$ z: t7 z
295公克3 x, Y# O% R6 W4 o; E
全蛋         6 O$ x2 ]: E6 M0 E. H0 m) C
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P% Z6 I. D5 C2 n+ B; q, X0 N" l8 p
塔皮B：
7 E$ y' d5 G8 ?2 Q7 Y! B1 i' \2 ]! @5.39.217.77奶油        5.39.217.779 m# D# B( H3 K* }% z0 k0 w5 q4 S
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n; j) _( v, t, E* [3 X
塔皮C：tvb now,tvbnow,bttvb+ ?$ @- T5 n- F" i, i5 A. |! E
起酥片       
9 {1 ^; n* C* `! c3 F公仔箱論壇500公克公仔箱論壇# M1 i+ u1 [, {7 u' n7 n
內餡材料：
6 w& i+ @- Y9 q) B  i* O. |/ p蛋黃       
4 h. @  y# `- l0 F* G9 Qtvb now,tvbnow,bttvb90公克
1 N+ }8 ], r' n/ ]  ?: }- v  ?動物性奶油        
6 v5 b3 b) U( w. |7 x6 M180公克tvb now,tvbnow,bttvb6 z* m& M$ ]8 n7 H
鮮奶        
$ ]  o2 u3 P9 Y* e6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克tvb now,tvbnow,bttvb3 k& y2 f, C0 n% `0 j
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }7 H" a  H& Z6 H* S% Q. [
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x5 w- z# N6 u3 K6 @! w9 M
        tvb now,tvbnow,bttvb1 ]+ U# W# M  E/ d; ^6 b4 R; F& [
【做　法】
$ p$ B8 q/ L" S( }; O- e5.39.217.771         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。: w2 K) T! w% n, M" t
2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。公仔箱論壇% ?% x4 G! Y7 J% e2 j8 c4 j3 g+ n# A
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B) p0 e4 l2 q0 A( }
4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。
6 l0 H" G; {5 V& r* a; |2 p+ r: y  Stvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ h! }. X" o+ |. E0 Q
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。
: a% i2 s& R+ R  M5.39.217.777         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。
9 e* ^5 Y- K6 h2 L# D4 f' L- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】# R4 G3 ^# O  L; H0 i* B; w
作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

- V6 W( N, Q- y8 b  `
黑森林葡式蛋塔9 h3 s& l2 {) z2 Y6 r5 a
【材　料】公仔箱論壇5 E8 z& _6 G3 O/ _+ v
葡式蛋塔塔皮        
% q% t: B0 `) L10張tvb now,tvbnow,bttvb3 R9 r/ a/ X" f% J, Z
苦甜巧克力碎屑         3 z0 s6 m0 o0 y8 A. J
適量公仔箱論壇5 m* Q# n9 r4 c  @5 I6 ]
罐頭醃漬紅櫻桃        
( ?& Y( a+ T$ C& t5顆tvb now,tvbnow,bttvb) z& s( k9 V: D- V0 p  [; n
內餡材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s0 r3 F0 F  l8 a4 a
卡嚕哇酒        5.39.217.77, J3 l: j5 x9 H' h
10公克
: q# K: U' M# j5 r鮮奶        
  k2 X. a: |6 n5 }7 Q& g& X5.39.217.77120公克5.39.217.77. D) y: z/ q6 c3 s3 ~: A+ B4 v
細砂糖        
8 X2 h) F' C% w/ M5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
1 T2 O0 b3 s0 A9 q! L+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
, y* b! n+ x4 h2 T$ F: J60公克
, V' o: {8 G1 t  m7 Q% z可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p5 N! F$ V7 c- z/ w
10公克
: P4 G' ]/ J" w- N: }3 H動物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb2 D4 b% A5 i. D5 n! \8 o# i$ I
120公克
# ~) b- r4 n: Q* X7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
, |0 R- M& t( u1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.77% D8 p, \; c2 M, v
1         可可粉過篩備用。
2 n7 [5 a9 H( p1 K5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。. k3 `: \* L9 s
3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。- H4 |+ G0 D9 N! i
4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

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柳橙水果塔tvb now,tvbnow,bttvb/ Q$ S  ^' W- u- E
【材　料】
* Q( h. f7 x. Q" BA.杏仁粉        
) d1 n5 t( r8 G8 E3 Q70公克5.39.217.77# L0 y' [$ m" v
　奶油        
% d" l" D0 ]! ?. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克
5 |6 E" o1 P, N5 V2 Htvb now,tvbnow,bttvb　糖粉        
0 N- s3 _/ `) L! O" {) V( i1 t+ l& `5.39.217.7760公克% N. P7 d4 J+ r( E: h
　蛋         ( H5 G$ o2 _' d8 \) {% r( w, h- N
1顆3 }* E  O) k: \9 I/ t$ I1 @
　蛋黃         5.39.217.77! }& T: }5 A" m0 a4 H9 e
1顆
0 }' d, P& D' l; E* J" N9 c% g　新鮮柳橙汁        
( x  f- D7 W! B$ n  z$ f  P5.39.217.7720公克公仔箱論壇( t) T& D1 m* t7 [) n' v
B.基本塔皮         4 ~* J- [0 g- x5 A2 D. f
300公克
3 t% {/ m. Q$ K8 X( L# k8 L3 C% T5.39.217.77C.蜜之果         ! n' l/ Z4 X- n
適量tvb now,tvbnow,bttvb4 O  q# H% s: ~
　柳橙果醬         9 t$ H7 B; T4 _/ [$ Q4 z0 R9 F$ e
適量
$ A) `7 O$ |/ W* G) k' S公仔箱論壇        1 h$ r$ E: R5 u) s0 ]' d/ N6 c
【做　法】
. S/ L* u( v5 F- i5.39.217.771         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
1 e2 o; h3 U, r+ w# L公仔箱論壇2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。
4 [# ~& ]" @# d2 {* }% ~3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。公仔箱論壇" B! _/ ]: _& h; b( W9 ~$ ]4 k
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。
0 l' z: z6 _6 @( \$ y7 e  q. h) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成
8 e% Z* O  B6 \5 a5 r3 q+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |* {& @; G; Q% R% I7 P- p
約25份! ?. F2 s. [) o( ~
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BeiDouChef

公仔箱論壇! y* u& q# i8 ]3 R
核桃杯塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p2 G9 |. ]* F0 h
【材　料】
+ ^& A, }! t: u# b/ K0 n9 S( IA.蛋        
$ X3 m  d( Z2 N$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
' K" U, b, H: ~& s( R　核桃         公仔箱論壇# ~' _- L1 _; {
50公克
4 o! d) C& A5 F, i' H$ ?: X5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油         ! B  b% x) P4 f  \9 W3 Z8 q
15公克
0 Q9 }# Y; \. m+ O" R5 W0 W& ~- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　紅糖        
9 @( o; k6 i5 @' A( N- q# A80公克4 m4 n8 ?7 x. v8 q- ~4 t
B.低筋麵粉         / R5 o/ m4 ~, P) w; d2 _' q
100公克1 i# l! B" y* }5 W* c+ s( C
　鹽         ! K7 r7 [- l% z. Z. M6 v( A1 l
1公克5.39.217.77" n; T1 {0 d6 }" @# z
　無鹽奶油         . L$ l" u6 {; Z0 H
100公克
& B9 y, _# q1 Q8 |4 x4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
, p  \0 V' V9 Z  R7 x% h5.39.217.775公克公仔箱論壇4 p/ D  {4 O; ^' S0 @1 _
       
8 x- f, B! d7 _9 X2 E" ?0 f  m( [, K【做　法】
- s+ E' ^$ g; Q% z; G1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。" n9 M! M3 N% u4 _6 l
2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。
5 p" ~/ c- m. G) v/ u. P3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。5 Y, K. m% f& I$ ^: u; L
4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。tvb now,tvbnow,bttvb4 d1 p% J+ j2 B3 Z/ R! E/ U
5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。
+ m% W/ C! R- S; H" z公仔箱論壇【備　註】3 C& `' \% C, V8 H
約10份

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- r- f, b: T% `; q: P2 W1 ]0 g
椰汁鮮奶塔
5 j7 y! n0 I8 b4 Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】* K: f& B. B9 L+ G/ f9 T
A.白油        
7 p4 H+ J7 @$ Q1 {) c. B* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
4 t1 B2 L; q! e7 {- j公仔箱論壇　瑪琪琳        
4 W" {3 z2 f9 Y5 X' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克' [$ k+ a# }4 k5 V
　低筋麵粉        
$ b4 Y. E; A' Z+ t$ Ktvb now,tvbnow,bttvb200公克
. A0 O& \# o) I& i& b+ {  u5.39.217.77B.中筋麵粉        
2 v4 l) K. q6 B3 A公仔箱論壇200公克
1 j- k; Z2 i* I% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞蛋         $ U4 f7 L/ c4 N7 d; s
1顆
% u6 D% ~2 L6 d, x　豬油         tvb now,tvbnow,bttvb% m( W* R0 ^& M4 q
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f6 V6 R1 P0 c% P
　水        
; A  T. V: Q+ l4 n' o8 x: p3 Q0 {tvb now,tvbnow,bttvb100㏄
) o1 d5 ^% c- C+ d  N! z公仔箱論壇C.細糖         ) j: k, O$ k3 f" m7 K
100公克
" F2 {% P& U3 U/ a6 R8 S: R$ ^tvb now,tvbnow,bttvb　開水        
5 t  \( s) @6 u0 v5.39.217.7750㏄公仔箱論壇5 ]% ?, X) A1 r! v
D.蛋白         公仔箱論壇/ O5 V9 z: T# Q7 X/ ~3 G- s. c
200㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 R$ i! f5 O4 E9 a
　鮮奶        
' O2 l3 S( H  ?. N5 Q6 h100㏄
. i8 h6 o7 n! Y　椰漿        
! _  Y' z8 C! X- ]1 v+ t) b/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50㏄
* [0 a5 `2 U- L$ t. C' {* X        tvb now,tvbnow,bttvb- e; m2 R# I8 h
【做　法】
/ a: v/ b* o+ Q  X* g公仔箱論壇1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~6 w* T2 v1 q8 l
2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。7 `, F5 J! }! f8 S( i
3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。
8 l/ F( Y& Q7 mtvb now,tvbnow,bttvb4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。
, f( i6 v- {" p3 G" S! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。