BeiDouChef

7 T: s( K* V8 h6 y
玉米火腿乳酪塔+ k2 p. o7 o& z3 ?/ G6 M' Y
【材　料】5.39.217.77$ j1 t5 k" G8 a' y1 U; R
原味塔皮         公仔箱論壇4 e, |# V5 D! k2 M' S3 z( G
8吋1個
. r/ N% e/ G" W4 `  o) ?6 v  P內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U4 S# q1 f2 x$ h
奶油起司        & T2 I3 w+ l% L. N# b+ K
100公克
, J( u! M: d, N* F6 d8 i3 h公仔箱論壇動物性鮮奶油        
$ V4 g, q0 O# [: y) F' Y: C7 \公仔箱論壇100公克
- [2 P6 u) W: t+ a牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?2 v, n# F7 E+ W) R: ^
100公克5.39.217.77$ S1 j, s" `! Y" y) v( y
蛋液        
$ F' @+ U! T3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克8 U( u, U; p% v
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d3 \+ n' V9 `0 W+ `
少許- @9 q0 }- t: t1 h
菠菜碎        
2 r  V( ]8 U) F; p" ctvb now,tvbnow,bttvb適量
" K2 K2 [; `) I8 m: `( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿碎        
& c7 n3 Z0 N; d  j( G, g5 U適量. k( t% ~9 t  Q# n5 R! s
黑胡椒        
- `' z* f  O! _: s. stvb now,tvbnow,bttvb少許
) w* {$ b- F# I$ T# y3 v4 T        " i7 c) O- X7 v) N) O. L! I, z' F( C/ K
【做　法】
0 }) @8 o$ `6 R+ l5 w" G5.39.217.771         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
2 `/ f, M. P2 k, }  r7 _$ p2 g8 M6 ]公仔箱論壇2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?2 a# a* i* q" n8 P" q( l
3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

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* ]8 k, W1 @. V$ v# D* j' w公仔箱論壇洋梨塔
% X6 k% v  p6 b! J( a2 Z( G5 Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇( P, e* d- F8 N% t
甜味塔皮        
5 s/ N' D5 a, s) v# X4 j! A& y; w5.39.217.7710吋1個
: S$ n% Z6 E  F% ]$ D4 h, I4 c: y2 h5.39.217.77杏仁餡：
5 C! N& A" \7 Y無鹽奶油        公仔箱論壇+ |) [6 E% X( B( B" m
75公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ?* L* d. V1 F7 G3 v
低筋麵粉        
$ G9 q2 C; c7 G( H5.39.217.7715公克
  z0 Y( g0 A4 N% |4 x. g5.39.217.77杏仁粉        
6 n! K# P% d1 R: m9 T) r" G( ^, otvb now,tvbnow,bttvb140公克
! T7 d$ K( Y" \  {. L3 q: i公仔箱論壇糖粉        
- N- B$ h2 S0 b  s8 h/ {! R公仔箱論壇140公克
* |- R6 W# M5 C. [- j3 u蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb& a7 b" G+ V: B0 [0 y/ G* `
130公克tvb now,tvbnow,bttvb4 G& ^8 Q8 c4 V. G+ l, h
蘭姆酒        
/ q7 d. l1 ?+ x8 e3 s" l3 x* ?8 b公仔箱論壇適量3 Q  R: ^. b+ U* q3 V
裝飾：1 @4 d! Y* |( \: X
罐頭洋梨        8 b" U  Q' t3 ~7 r: i. f
1罐
6 g3 D2 u' r0 p; N杏桃果膠         , L3 }0 \) O4 J
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B7 B. V; r, k' e/ h
        # N1 R- {1 c  C  f! m3 J
【做　法】
8 i* C7 ^( ?' D! v! N# i' K1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
3 a- I% p" i& N3 o2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r/ [# t0 z4 w3 i6 ]
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
, I6 ~6 d9 a$ Y4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
9 ^% k7 T" ]9 \1 v9 Y7 t5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `+ Z+ i$ Y3 l* c
鳳梨塔5.39.217.77- e  V) ~2 P! G- G: P# `' M7 w
【材　料】公仔箱論壇) }& t( \9 s$ X" @6 ^- t
甜味塔皮         5.39.217.77+ O; K8 R5 B6 c+ {0 V4 x
10吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^9 z2 e9 g$ j9 n; L
內餡：5.39.217.77" N0 {+ C- h! i1 z: i. F5 q
鳳梨罐頭        tvb now,tvbnow,bttvb" n3 w+ y$ a6 x: x" O
1罐5.39.217.779 I5 c/ m' ~& \2 j4 P+ [
鮮奶油         
. l' B: f( M7 m) s# B( e; R5.39.217.77100公克
: O0 o" B8 H. E) A  \( W+ rtvb now,tvbnow,bttvb牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r) w6 p8 R5 X2 ]' e+ D0 p
100公克
( l1 `! S. }% f3 {細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb' S4 T0 r& ~2 H  v7 G
80公克
6 }- ]5 C; N5 c; g. C% ~6 Z3 r5.39.217.77蛋液         
6 r3 n$ |2 B  O) |. g3 k60公克5.39.217.77' [2 x9 X- I6 t, s/ T0 g4 z$ A
蛋黃         ) i# g1 b' e( j& a( W
60公克tvb now,tvbnow,bttvb' B  Q7 k  j/ a) r. a4 @1 c
香草精         
, R/ a- U* F; L: x6 [tvb now,tvbnow,bttvb少許5.39.217.779 h) X4 N$ U8 K, O: b& i2 S2 L
裝飾：公仔箱論壇+ \* @3 ~+ N/ K
杏桃果膠        / g- Z  }  H/ G4 s% ?, a% w# H
適量
/ }0 j9 Q7 ^( A( |( S$ ?公仔箱論壇        5 R7 z( r( E+ W% r
【做　法】
# P- y. {  X+ C0 r" R* _5.39.217.771         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A: @2 {' I) {' q
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。5.39.217.770 o& a$ n; m; V: g
3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。5.39.217.77( B+ r! R- j+ B1 Q; |
4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

" ]2 |9 `' E$ N) d- z& f: \杏桃塔5 y, t) v  j, L
【材　料】5.39.217.77' A$ p5 q# j& [$ V7 p
原味塔皮        
+ Q8 W4 N5 Y1 t9 Q4 A# d8吋1個
5 f  t5 G  [: W+ x7 M9 B5.39.217.77內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W/ y& E$ e5 F' T& X
杏桃罐頭        tvb now,tvbnow,bttvb6 n8 U) x0 y% `& }0 t+ i' ~
1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q) z/ z. `$ k  \4 |
蛋黃         公仔箱論壇  U+ v- I# x& y
40公克
+ Y6 b0 T8 f0 o1 h1 Atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb! M. k' g9 j& W3 Z; n8 E* @( o0 S3 |
40公克; x; ^4 l: E5 K! r, }4 j
無鹽奶油         , }8 |: k! }4 m) d. ?' K
30公克& p3 x* f8 s7 H& G$ a: U+ Z; U
鮮奶油         公仔箱論壇' _0 C. {4 H( S; L% n
70公克
. F/ ]8 \" y; L  r# Q5.39.217.77檸檬汁        
  v: H2 ~3 N+ ?( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克' ~  a& |: z4 a: P  W) T2 S/ _
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ a0 U( |! _' \6 X4 c
50公克公仔箱論壇/ H& @2 C8 z1 s8 ~$ n
蛋白        
4 v* [, `1 s* v! U0 {9 o, m# A公仔箱論壇60公克5.39.217.77) i0 ^: B$ K- o9 z) ~6 U6 ^8 n* a
細砂糖         公仔箱論壇+ E' R# J& [# V3 Y
20公克
0 E1 P7 c+ F: c裝飾：
3 L& A1 e9 Z1 I8 W" s9 i  ]糖粉       
# S6 d4 C6 Y, r+ A/ Y適量公仔箱論壇" u. U; f1 `' Q9 q: a3 i2 ?$ @
       
, s: l3 f8 S8 C6 u' |5 L) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 k5 B6 z4 s  _5 I2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% e5 ?+ |7 p, |- e
2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
, V$ q8 m* h6 b7 {5.39.217.773         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。5.39.217.77* C9 e$ [2 y3 O. S$ K# g
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

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" |7 D3 a9 v: J/ X- l7 q5 z7 g5.39.217.77卡布奇諾塔! z% u+ H7 m4 y, B5 |4 e* q9 w
【材　料】
! c/ [# u5 {1 X4 X1 M原味塔皮         5.39.217.77" p, i+ q# @9 P  w; k
5小個公仔箱論壇% C4 R/ P# _$ t( r: ]
內餡：8 _2 L0 o' G+ p+ j4 j
牛奶       
: ~* m1 p$ c6 Q& ?& D- E; o8 X1 z5.39.217.77400公克& C% A4 e/ q" v9 x# B% a# P
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb* f7 H" l' j/ O' k
275公克5.39.217.773 ~8 w6 s, |+ Q( Y
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb. H6 [" q$ K  L/ h8 O
3公克
  q  U. a4 R; r7 ]. {全蛋         ' {0 R: Q1 b+ X! i# {" v
240公克tvb now,tvbnow,bttvb! u" m4 a/ V4 J
蛋黃        
# F) S0 E+ M2 I- j- a100公克
6 S3 f. R# q; m; e: m. _+ {' f  |即溶咖啡粉         公仔箱論壇* I+ {3 E+ a$ K
10公克- A/ b3 x8 K1 {; W3 N, q
熱水         公仔箱論壇  P: W2 M1 Y, d) W. f1 f% }
適量
( K1 [0 R: _7 a" L7 T6 u/ |) e( X/ i公仔箱論壇咖啡酒        
7 m$ C  D1 u9 q6 |, I8 P$ E公仔箱論壇15公克  ?. v- X% A" `4 H2 q
        ! q  K" L4 h5 I  a
【做　法】
, K- p" J8 Q2 V7 S; @) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
/ Q; Q: ^% \, V4 o- U2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。
% x8 z9 O& X- n. r" s& ^6 i' Y3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

BeiDouChef

4 Q. r5 v8 e; q- a% k% f5.39.217.77巧克力蘋果塔
2 [5 m" d2 b5 h4 `  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
/ i: Y. ^8 C! g, ~# o甜味塔皮        
5 K; k! }% H3 m, t- u( y( }公仔箱論壇6吋1個5.39.217.77' b( @3 g4 R6 e/ P: r& J  x8 `$ A
蘋果餡：
3 e" {, a% f/ W% H( Htvb now,tvbnow,bttvb蘋果       
: L  [( M4 S5 D9 h2個公仔箱論壇, _: w5 Z2 G1 g7 ~" l) Z) E; I
無鹽奶油        
. u- y5 \9 h0 V1 T7 c; ~/ O, s0 u30公克
0 n! I# i1 ]" D; O! `% l5.39.217.77細砂糖         公仔箱論壇$ L- B1 [/ `* B/ @
30公克; B2 |& z2 Z$ v4 B/ e! S" n
肉桂粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 k1 g7 o+ w7 @  s: I# S, B$ b
少許tvb now,tvbnow,bttvb5 n% r( E5 a: s, b
蛋奶糊：
* o% a# U8 ^' @5.39.217.77蛋液        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P' `" S: v: c  s6 \* T( [* I* q. a
60公克  o! V& ]  B9 F& u0 [2 [
鮮奶油        
- |4 |2 F9 x, D0 L( {6 U125公克5.39.217.771 j6 A7 X6 A4 m' V
櫻桃酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }: T9 B3 j1 Y) B
15公克* l, ~! n) d. h9 E
苦甜巧克力        
, m/ J5 D$ w& g公仔箱論壇150公克1 v, `5 N* b5 @6 C: M
        tvb now,tvbnow,bttvb# {: ^: B3 D. E0 C; g
【做　法】
: F+ e( F) g5 b+ _# b公仔箱論壇1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。
( F; `7 v( A+ a# h& Y公仔箱論壇2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。公仔箱論壇) {% A" B* x) _$ x& K
3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

9 C; [/ p/ G4 `# s1 ~: j5.39.217.77巧克力塔
4 C  w1 M3 q, S【材　料】5.39.217.772 K* M( C+ t% b5 ]: E  M
甜味塔皮         0 l- F7 t5 Z' m7 O/ k
5小個5.39.217.77" e, u) D* s5 j! j  S, a
巧克力布丁餡        
: k  v+ K0 F/ O" K: j9 Z$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
, s% R4 u& {9 o0 p7 }, r- K: ]; `苦甜巧克力        
0 ~3 }2 i2 u. F7 `公仔箱論壇100公克
' I: L2 F3 @+ i7 a動物性鮮奶油         公仔箱論壇7 A( P6 L: w. i6 Z3 ^
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x+ c7 y6 \/ {2 D/ i6 z- ?
       
1 v3 l: W! Y5 w# E6 F: Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: h, A) _4 Z# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。
  W# l- u8 o" D4 c/ [( @$ G3 K$ L公仔箱論壇2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。
: W$ H, c1 ?, `: c, R3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。# ]- ^, p. R  h
4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

+ Y' }% ^3 G; B% Vtvb now,tvbnow,bttvb水果塔
! k. K8 O3 u3 m, F- R公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( O: Y  L" q$ ]' N
原味塔皮        
3 x2 {( Q# f- g* R+ X1 F, D7 Q  x5小個
# f" x; V3 q2 r0 Y$ v裝飾：5.39.217.77$ O/ D- [9 l- m- }5 s6 m
巧克力        tvb now,tvbnow,bttvb$ i4 R% ~+ i! S7 z! x- c5 a
適量
9 J4 V! \/ y0 Q9 c% B4 }$ S5.39.217.77法式布丁餡         tvb now,tvbnow,bttvb/ Z" Q# X' E6 N
適量
1 L2 S- g8 N2 U$ `季節性水果        
/ i1 Z8 ^8 m! T2 q2 H5.39.217.77適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }0 p4 L$ Q' C6 w
       
2 b2 F+ P0 C/ ~) c+ Y/ o/ Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, g( p0 t: @; Q: J, }+ U5 t1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

. J) O5 {5 [( c! X# O, n
披薩塔tvb now,tvbnow,bttvb; `5 O7 h3 K6 X7 j
【材　料】5.39.217.77" m& h4 T- e+ ?( W
塔皮1：
# z3 A' m; W/ b1 z白油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]  y; Q( F6 ~' [) O/ K2 ~& h9 I+ M' c
80公克公仔箱論壇' M/ M! u- s7 g
酥油        
* L* J0 n& h* v0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
: Y+ A. M4 }+ w% F公仔箱論壇糖粉         5.39.217.77: S0 n  B2 c4 ]9 U% N" T) l% J3 l7 P
90公克
3 ^# F, `( {3 @) P" l) V9 g( G; Y+ y公仔箱論壇鹽        
! z  @  @9 G) P& }4 p8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/3小匙& E# M1 a4 c, K% C: ]3 T
塔皮2：
% W" I6 T; @) I- W5.39.217.77蛋        8 t) [4 J2 w% F7 }7 b
27公克
  C0 A8 ]1 O. @公仔箱論壇塔皮3：
) m( n/ U$ r4 D6 L+ g牛奶        5.39.217.77- S& o" n, a8 c0 B! p9 w) W
50公克
7 I; e( d7 B0 H4 I: Stvb now,tvbnow,bttvb塔皮4：
3 w  |1 Y- u  c4 u* W高筋麵粉        公仔箱論壇; {3 H( |9 D1 W9 x* F1 ?) b
135公克
) z7 J  t& i! O7 }8 d公仔箱論壇低筋麵粉         3 Z1 d: Z  \6 P8 B& u) _
135公克公仔箱論壇! A# F2 q( G4 M' Q( r( A
配料1：
% X, q. F  X2 s- |5 t. R) d9 O番茄醬       
0 N6 E$ ~, `6 `8 L* {# y6 _1罐
3 Q! o6 L4 t" e" C0 Q, K配料2：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P9 F0 B; G3 Y1 D& q+ z. B
起司絲        tvb now,tvbnow,bttvb# x+ n( x0 Z. t( z" v3 S- R
1包
, u7 X: C& j& ]* Y% W) Z5.39.217.77配料3：
5 E+ S* ?1 Y, O; m- B3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒        tvb now,tvbnow,bttvb' H9 g' M1 f6 d% }! e: n
1個2 V8 I. u+ e+ E! L: R# P
罐頭鳳梨片        
: y5 p! \. N/ N3 R* S+ b* O5.39.217.776片
- [8 x4 C- ?+ q' r" n/ |tvb now,tvbnow,bttvb培根         公仔箱論壇% [( Q* \. P4 j+ L# @
6片3 R4 D) A2 [% b1 v6 o
蝦仁        
3 I$ D5 b, K4 m' ^0 D- ~. ~- Ztvb now,tvbnow,bttvb18尾
1 G' m# D% K, U5 u- _" B0 u塗料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n' V( d: D; ~$ ^
沙拉油       
' C+ O: k8 Q5 f1 ]1 Htvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇$ h4 P5 i& h8 ]" \3 s* W' Y
       
+ f! V6 ]$ j$ a% Y! w8 O# Z# P+ r8 ?$ u【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]1 e1 r+ Y1 x4 K2 z5 K5 S9 O
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。3 E. T3 t! [; s" _( A; ?
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
$ v) }' G* z0 Y" ~- {3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。公仔箱論壇' ^7 u. }6 l9 v1 D7 ]: B8 y
4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。
4 a: L, s( e7 i+ S; F5 _! K公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇! K! @8 W' ?. I* b
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

5 A- ~! k/ |9 v9 z
蘭姆葡萄乳酪塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e" K7 m6 H9 [# j! X/ T2 s
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C3 o- o8 H( A; R
塔皮         - k0 h$ t) N# H8 Z" F; E4 B
200公克  f, b3 V* i/ d& M& q- v
1.奶油乳酪         公仔箱論壇# ?; b- a% t4 l& p5 _3 j/ {
230公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _3 ^1 ~6 l1 ]1 d+ K3 W
　細砂糖        
0 [  s7 L3 b1 \1 N) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H6 i9 P! f3 B! J
2.蛋        
2 r2 z9 ]! I8 f8 u5 V5 U: g7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
! i9 b% X9 B9 J7 V& C8 p4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.檸檬汁         公仔箱論壇7 f6 B6 o# n' d' y
10公克
5 V' U3 H8 J% C" S: Ntvb now,tvbnow,bttvb　檸檬皮屑        
) [9 n' B2 w0 Q4 i少許tvb now,tvbnow,bttvb8 @3 J5 e7 V7 m  D( _0 T2 t" O) n* ~' U
4.葡萄乾        
( ]+ l. s2 h% k8 X) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克5.39.217.77! x, U9 [( L" R
　蘭姆酒         公仔箱論壇9 l5 o9 _% u9 A; L5 o
30公克
) @2 ?" ?; J1 P, ~% H" C2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
5 r' e2 B) o+ K* L( z- }+ \5.39.217.77【做　法】% r9 s5 m' W. b% G( |" v
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。9 T8 {- `0 P/ ]& _% m/ _3 ?/ u) ^
2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]% k; n, P7 v- {$ R" Y1 }. E, A! J
3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。7 d5 l# u% U/ V$ L
4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, R- U1 W% _+ L5 g
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。
$ x" j! E# n. x; V, X: Itvb now,tvbnow,bttvb6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。
4 H2 ]3 B4 A8 i【備　註】
3 y3 P; O5 s  W" U" n5 w, Z公仔箱論壇檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

' m, x9 k+ Z3 |$ u& Z# G1 f
葡式蛋塔
+ c( M" Z) [# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇" E* F6 D2 N, I/ k; ?
塔皮Ａ：
$ H0 o- I5 m0 q% H白醋       
- P# ?, v. _# S! n7 k1 ktvb now,tvbnow,bttvb12公克  y) }( s6 A6 ?
高筋麵粉        
7 o+ Y# I7 Q! n+ G: `472公克
0 v. g. _' F# z. stvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
: M% B" O2 n0 C5 B6 e9 Stvb now,tvbnow,bttvb118公克
9 v1 K1 s3 n1 j/ F+ h; X( u: ptvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb/ k5 }9 q; I( @5 \' \
18公克5.39.217.77$ o6 g) m) x7 _
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c2 h& I% N) {& }( C, N0 f. a
295公克% N0 C) S- @5 {/ F+ g9 P
全蛋         ( Z3 D* q( _; V; ]
40公克公仔箱論壇. E; M+ P9 b$ c% Z3 C( M% M- o1 p
塔皮B：
) X* b% ?$ u/ D" i$ U% ?) o; Z4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        , e5 I. A: P( |! N! z
90公克公仔箱論壇4 r, l( E; R$ y' a2 N
塔皮C：公仔箱論壇, A9 l% ]3 N  S+ _& T; J
起酥片       
$ P& o) `( F( X公仔箱論壇500公克
' W8 ^$ W: u% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料：
9 @8 i5 w' J) s" W% e+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃       
; Z  l( T6 \3 g! I# k9 A5.39.217.7790公克
* `# Q2 B, v# @/ u, f# Xtvb now,tvbnow,bttvb動物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb! w8 I& P4 ^7 \
180公克
5 @- S2 e& z9 l5 x$ \% v; F, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
! `* m. c" i# u0 n& F! `: o/ T6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克
2 k* e, R  V3 X4 i4 W( M) S6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n8 H' Q( }7 g3 ], ?
90公克
3 }2 y* k$ g% k& u9 ]! G% U; w5.39.217.77       
. G6 N$ H& Z5 ~, n. B, j# g4 Z" a公仔箱論壇【做　法】
% M2 o( K6 c2 M: |+ otvb now,tvbnow,bttvb1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。
1 S! N0 d. w$ A9 _2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。
  ?3 o8 H7 m% {. O. x( e公仔箱論壇3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。3 r5 z+ q% O& G% y+ J! }9 y
4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。
: e& I- {  n/ w7 N" j. q1 V' [tvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。5.39.217.77( H" u0 Q; b$ q. U; d
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb- _& E1 X3 }( ?3 \
7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。+ X0 h+ f" l# K% V# b
【備　註】
; l8 G( w7 I$ A8 r( S" {  r+ @; j公仔箱論壇作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

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黑森林葡式蛋塔
1 @, {  g5 L: H+ W4 A5 H8 e' X【材　料】
+ k5 J& E4 s; {. |葡式蛋塔塔皮         公仔箱論壇6 |4 e2 W4 \. [  ?
10張
1 f1 a6 h% ]8 n- _9 B0 j苦甜巧克力碎屑         公仔箱論壇; m; E5 P! G: C/ G0 Z, _' U
適量
; R0 h0 N; X9 j% b! Q& _4 b1 o/ ?5.39.217.77罐頭醃漬紅櫻桃        
6 S0 b  J& }# o公仔箱論壇5顆2 H# A6 C* k* B1 t' q
內餡材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 w, k' [: Z1 e# y8 Z, R
卡嚕哇酒        tvb now,tvbnow,bttvb( N1 ~9 D! L4 x8 N9 l4 X
10公克
1 K! ]. Z% z7 |7 @) n鮮奶         公仔箱論壇0 d* ^- X& S  ~) G! J" v
120公克
+ N1 D# v; A, _( R1 l* C8 c5.39.217.77細砂糖        
/ y* ]0 A% K5 H, |  Utvb now,tvbnow,bttvb60公克. ~2 A. D$ q9 i) s2 T: U+ H
蛋黃        
+ U0 i) h6 y8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
! p. f6 R% S5 D3 l! D4 [3 P: R5.39.217.77可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ b2 n+ n, j2 f4 ]- s
10公克7 g) i0 H! A$ P$ R
動物性奶油         3 r) q$ J- o; ^, K: \$ p
120公克
5 W: J/ U/ O& ?# c& g, J) ^tvb now,tvbnow,bttvb       
& _+ S9 l$ W8 C+ T【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i9 ]3 d  l( P& Z! a" f
1         可可粉過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb: h# o* {7 f& q* X
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p2 K( i9 E7 z8 F- g; I
3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^- j9 V: r( o! ~1 a
4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

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柳橙水果塔5 J3 e& r" l$ D; ~
【材　料】
" I0 y. P% m3 v  S4 h& W# D公仔箱論壇A.杏仁粉         公仔箱論壇! B6 m' F& s8 ~/ z, v5 ]
70公克
9 E# j. T" Q7 J2 {& [　奶油         tvb now,tvbnow,bttvb- D' w% b( ]; n* B7 V
70公克
9 b" E0 X$ b% F$ t( i$ ktvb now,tvbnow,bttvb　糖粉        
+ p4 \/ W7 ?, X8 N3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克公仔箱論壇# s& N: X6 }) P
　蛋        
) _  m  c; s- X' s8 Y1顆
2 c6 C7 x4 z7 D8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I1 }8 B& N$ N, W$ B. c6 T4 [
1顆( [" [6 R  g* j$ u+ `
　新鮮柳橙汁        
' }4 Y- b% Y3 i" I' ?# ?5.39.217.7720公克
: u# P3 J& d9 z! X$ ?+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.基本塔皮        
0 L, X) `2 \, k: A* z0 w1 Ztvb now,tvbnow,bttvb300公克
4 ?" D: p5 j# n( J+ M# H" z5.39.217.77C.蜜之果        
9 g  I- N8 W2 Y* F: U4 @5.39.217.77適量
; {! J" M, L# Q( _tvb now,tvbnow,bttvb　柳橙果醬        
( S* X( s& z$ I' |  z8 N適量
% W, B, {6 ]8 X! P- v0 Y4 d8 Z7 W        $ I3 F8 [5 v/ ^, {/ h" |# G
【做　法】
4 u% C- Y: B) ^5 R/ j0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。3 _3 T8 h& L  E
2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。
( a8 P# I1 U* T) c6 H5.39.217.773         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。( U& H9 |. N* n0 u& J* Y
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。* P) D+ T1 }7 T. U. M* J! U, [
5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z0 N6 c0 U9 Z8 ~/ o' v! R/ x
【備　註】公仔箱論壇+ u$ j( Q8 v% {  j
約25份7 l3 G# ?" ?8 N( p+ u) G2 W. }& J2 `
基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

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核桃杯塔tvb now,tvbnow,bttvb, y0 N! y" E5 |; ?' ?
【材　料】
# U8 J) T: n4 X- x% BA.蛋         5.39.217.77) t) E' P% i3 j6 M. |# s) o
1顆
6 u0 J3 m1 F0 s( e. g公仔箱論壇　核桃        
3 k% J4 ~5 ^+ h( R8 G3 p4 C' S4 ?5.39.217.7750公克
4 r; i+ `+ h9 R; ^3 e$ T5.39.217.77　奶油         公仔箱論壇' G1 C4 O/ O" Q, Q0 d, S: o3 r: t
15公克5.39.217.77, l/ I+ [, z1 L
　紅糖         tvb now,tvbnow,bttvb- m0 C/ [4 z! ^3 P1 E
80公克5 a. F( U* M& ?! p  k) `+ o" e
B.低筋麵粉        
- W; x/ W  p* o/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
4 B! z& R( i3 Z  Y3 j' P& I公仔箱論壇　鹽         公仔箱論壇0 q$ W4 D9 G' K. J, M! r+ U$ P
1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q, d0 p5 v. t7 a  b
　無鹽奶油         # b; A6 M4 _/ ]" t6 T. U
100公克
) @* {9 I8 L5 z3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         公仔箱論壇, L6 @  Q4 p/ x! E% F' t
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S( F9 i3 q$ C  s
       
$ e9 V: L  ]- K; ^) k: a9 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: Q' b% v, |' Atvb now,tvbnow,bttvb1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。
' p8 @( X) Q* a8 U8 W5 Y5.39.217.772         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。
8 ?( f2 y+ E* Z# [  C3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。tvb now,tvbnow,bttvb" t' U& ?9 D% J5 N3 r; M' e9 Y
4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。
4 f" A8 G) @. Y( L7 A% `公仔箱論壇5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。7 M0 O2 S1 `  M/ Z1 [
【備　註】
/ O/ C/ u' y/ U9 \! n5.39.217.77約10份

BeiDouChef

( n- |" Z$ ~) B8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁鮮奶塔
4 z5 D& {8 c6 y: j" Z) [& q【材　料】公仔箱論壇/ H  Y( L& S! W3 L% @6 ~
A.白油        
5 G, s$ d8 r1 d! q1 j/ F5.39.217.77100公克
: W* u* ^, S* t+ m, X  x" r5.39.217.77　瑪琪琳        
5 n, O/ L* n! m" ~! `& t" `2 h" @300公克& O* C% V- O1 ]$ w1 r8 ~" a. h
　低筋麵粉        
3 C4 x' m7 u( P! W1 o5 J) \$ i200公克公仔箱論壇# m- N/ p4 m+ \8 c: P$ T' g6 w
B.中筋麵粉        
/ }/ S& [9 {- F- w: O: r200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }. A# @. ?; z6 K3 a! x: g
　雞蛋         - S, _- N7 ]5 {5 G( f  k& G9 D
1顆
+ O* V' Y& p. }) n( y1 f! htvb now,tvbnow,bttvb　豬油         5.39.217.772 m" ^# N4 T# @& l. j+ w
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @  }3 }- a- _. D7 j; g9 q
　水         ' m1 t1 u  N6 i+ Y7 U
100㏄
- t& s5 m7 t( Z2 pC.細糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l# l  x! g5 F* K' Q
100公克
; `: s+ L. d, s0 R* r6 W+ ^0 Y5 z1 X　開水        
4 R3 l* f* H9 \, D' B8 i' l7 z( f5.39.217.7750㏄
7 t8 \* \: A! Ttvb now,tvbnow,bttvbD.蛋白        
: w  G7 W4 F7 X/ w5.39.217.77200㏄
  }" x/ R$ u1 n  w* o公仔箱論壇　鮮奶        
, A& E7 e& q! E3 I8 R9 Mtvb now,tvbnow,bttvb100㏄tvb now,tvbnow,bttvb  f) d5 x1 {( I, l
　椰漿        
$ s; L$ s/ r$ _0 n& t7 @$ ?公仔箱論壇50㏄tvb now,tvbnow,bttvb, W2 q1 ?9 o" w" v
       
! C+ T4 I6 |, {【做　法】公仔箱論壇- B0 {6 p3 V" S  P8 Y5 m
1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。
0 v5 y% b7 T- p& b6 ?9 v6 C6 X5.39.217.772         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。7 @5 x' D- X0 j- j1 i% l
3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。
- Y2 K" f9 o) B0 K( X4 T' m+ X+ k- ~2 ~tvb now,tvbnow,bttvb4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。) q0 \. U) A3 M
5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。