BeiDouChef

* k0 |' u1 \  U9 _' |. F6 H7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米火腿乳酪塔. T; W. \5 S! Y
【材　料】
( e" X% T) u& \# ~' e原味塔皮        
! X. J$ p, {! s, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8吋1個
. P1 m5 d4 @6 y6 g1 o/ v& U+ ]5 v公仔箱論壇內餡：
: U! A3 q1 W- h# I奶油起司        tvb now,tvbnow,bttvb( f, J/ u! ^0 ~$ l( O( r: @+ J
100公克
5 A4 X% h! Z3 l2 n5.39.217.77動物性鮮奶油        
- i  f6 }+ S5 Q& |: C# qtvb now,tvbnow,bttvb100公克
* d; Y7 z1 d+ h8 \5.39.217.77牛奶        
4 D& Z1 T( {0 D3 J& n6 ?tvb now,tvbnow,bttvb100公克5.39.217.776 }  \' w8 M1 m% ?1 m( h/ W5 W# [
蛋液        
! ^" s  ?( l1 e6 G) N, B) W$ jtvb now,tvbnow,bttvb180公克公仔箱論壇1 H# ~( T4 u9 C# Q2 m! t
鹽        
* v+ v& z  S' ]( h9 L' L* i, e; R3 Z; Y少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S, e# d! g# `5 j# z  F' L% I
菠菜碎        
/ q+ p, z, W9 z3 ?! c, _3 i6 Rtvb now,tvbnow,bttvb適量5.39.217.77$ r; x' L& t8 Y
火腿碎         公仔箱論壇5 p6 l8 a  ?6 O
適量tvb now,tvbnow,bttvb9 N/ n' b& P( U6 H; g
黑胡椒        
7 y8 t& |0 y7 v. a3 p4 u" x5 ]8 c6 p公仔箱論壇少許0 d: W# M0 m* g! r
       
: }' k* y; E1 B2 }# Y) x0 t" B公仔箱論壇【做　法】' K% K/ W7 T) ?( ?
1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
; A- g) {9 m! A! L( q0 Y公仔箱論壇2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。
1 G1 W* i) {, C% m2 x& X# G" P8 Dtvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 p7 R( z7 D9 @2 y* T4 F; Q" Y) p1 v* \
洋梨塔% D% {. _/ m6 m9 B
【材　料】
5 q( Q. F  d/ R4 x6 ~5.39.217.77甜味塔皮        
+ G( J8 @3 I* c4 H4 ^- ]tvb now,tvbnow,bttvb10吋1個tvb now,tvbnow,bttvb8 G- ?4 @6 E: Y1 ?! L: i' c
杏仁餡：tvb now,tvbnow,bttvb+ ^# a  K4 _6 c* D7 Y; C6 `; b  M
無鹽奶油        5.39.217.774 L# i) W* b  A& j
75公克+ ]! n0 m8 W. C- |- {- d
低筋麵粉        
0 _! N: w5 h6 v2 r5.39.217.7715公克1 ^+ V! M. D$ c
杏仁粉        
  S3 ]/ b9 |& B. `- utvb now,tvbnow,bttvb140公克
6 T6 E% m" [* x5 H) {$ O3 b糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D. |, k' y' R6 v, E$ N( I5 F
140公克公仔箱論壇3 g( H% }/ V+ M! Q
蛋液        
  I, M2 k. R6 |: j% l! E1 i  F公仔箱論壇130公克
8 u# v0 |# @5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭姆酒        
; ^/ Q/ W7 M9 M# h, L, d; q適量tvb now,tvbnow,bttvb9 I6 w: S- T9 ?) O
裝飾：
- z- P; h1 P, O0 R. W5.39.217.77罐頭洋梨       
3 x- k, \3 ?" G: f; `公仔箱論壇1罐
) X& y  o9 d0 j! @& y杏桃果膠         5.39.217.770 z/ M  e& j% Y# }* T4 g) S2 ^
適量公仔箱論壇1 J$ t! C  w; G5 |& Q; A) _9 z% B
        公仔箱論壇/ F8 ^) S9 s7 c2 z* y  n1 y
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z1 k3 K3 }0 S, z0 ?# G
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
8 i8 Q# m: L, ^( A' @! w公仔箱論壇2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
# I0 v0 V! D5 O# B3 j+ K3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
, p' o: w4 U' \7 p9 ]$ e1 atvb now,tvbnow,bttvb4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。( G: M5 T# m- g. F1 ?, w( |$ \/ E$ w
5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

+ h8 ]6 x/ V" k$ h) ~) p+ }- q
鳳梨塔
5 h, G* O6 _4 r; |+ C' v/ b* v公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 X: g: B/ m- }/ V
甜味塔皮         # ]) Z2 x& c/ W2 P, p  k3 S
10吋1個( c7 y8 o1 }/ i# l6 G
內餡：5 ]# d* W* r: ^! |: v2 k
鳳梨罐頭        公仔箱論壇$ U# D/ k$ k  n* \' A
1罐
. A5 E% k4 m4 ?4 c" d鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s0 ]7 h8 c1 T8 q+ N
100公克
; ~7 i$ V& E& S  ]- m0 \  I; o! M公仔箱論壇牛奶         
/ V9 Y: \: E. B- o! E. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
9 P& w. H- E. e1 K# v5 y, P5.39.217.77細砂糖         
& w" J. d8 t! }& D" dtvb now,tvbnow,bttvb80公克
* N: o# r4 [' w6 D公仔箱論壇蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S5 l( E. B; R- F
60公克5.39.217.77. @/ w( y7 m5 h
蛋黃         5.39.217.771 Y/ T4 ?: I, v
60公克
6 Y3 V$ n: X5 Z1 Btvb now,tvbnow,bttvb香草精         5.39.217.77, ]2 q: F' Z1 t
少許公仔箱論壇* o! i, k8 S$ U2 v
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b6 X+ ~7 Y: j) B
杏桃果膠        tvb now,tvbnow,bttvb# a0 W& a/ m  I
適量公仔箱論壇1 f+ @5 w7 W  k) t" s
        ; H/ S) _  q) j* H% h* }6 Y& l( c
【做　法】1 S; S5 o0 P! U6 M2 Y% Q
1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O8 l- l- _) e' W/ A& x
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。
* \: a9 M, G2 G3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。$ T9 q- v% I% v) r; }
4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

, b+ G; v4 e3 k: F
杏桃塔
1 l% u) W. b3 }2 `- g: \+ G+ d3 [公仔箱論壇【材　料】  K' t6 q! G6 V7 G1 ~
原味塔皮         公仔箱論壇' T' M' A# S5 E4 E" h
8吋1個公仔箱論壇7 ^& E- `0 c; z+ Q' Z
內餡：
* l) C- g+ @' k" F" [tvb now,tvbnow,bttvb杏桃罐頭        tvb now,tvbnow,bttvb" U! H4 P6 z( H& P2 ^" M  b- c
1罐! a6 ~  h! V8 U4 }# ?
蛋黃        
- ^6 i9 m, P# ~) U公仔箱論壇40公克公仔箱論壇* H4 P& {% m7 \  J; C( G- a" i
細砂糖        
5 v) O2 C8 u- Q! Q) F2 \) j! t公仔箱論壇40公克" d7 d& y( _! t4 ~0 L0 c
無鹽奶油         公仔箱論壇6 x; |* A  c7 @; z$ O0 P) V
30公克
$ r, p5 X6 q% S1 \. Z5 R8 g鮮奶油        
: L9 q/ o6 X- r- x6 `; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克tvb now,tvbnow,bttvb. [" s2 ?. s  C$ [1 c! k
檸檬汁        
' |9 [( J4 ]4 c1 l: {0 W# x0 l% {3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克- G' a! x; b( u, f
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A% C/ G9 V4 K+ H
50公克5.39.217.77! l+ K- {% @5 C  E# n
蛋白        
9 m1 q) w% b6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克公仔箱論壇3 a* s: D; p$ q9 G% {3 r' S; T1 [
細砂糖         ' I" w4 G: z7 u4 l8 ^
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j3 h, k$ _  ~2 r4 f
裝飾：
6 {2 m) Y) p! b糖粉        # Q7 ]% ^5 B  A8 ~
適量
8 e. Q1 o; t% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        % }, G! f- r5 d2 ~0 u3 s$ ~
【做　法】
# \( |! Z6 H; h" X$ I1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
# w' j3 u6 ^. F$ v/ m( ]1 s2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。( `( d8 k( C! p  J1 i: G9 ?% x. a
3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。公仔箱論壇8 E( h* _. ?8 h  h7 B, F  J
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

BeiDouChef

7 f9 G: c( t) y* l0 W
卡布奇諾塔
- t: J* o  s  {4 l7 }; `【材　料】
/ m1 _- {  h) U+ N( z8 M原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb7 S0 Z0 u* h, J5 I5 Q
5小個
5 G3 k% _- ]2 l: o: ~! H2 C5.39.217.77內餡：
/ r# K+ t7 ?/ m) ]5.39.217.77牛奶        ! x4 D7 J& @* z# i2 V
400公克
% n) j, r! i# p# Ktvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇( O$ Z/ o5 f# R9 \' \, ~; [: D+ h
275公克公仔箱論壇7 e3 A- `2 d, s/ a% k7 {/ F6 J% z" i
鹽        
1 Y6 J  }0 M4 m0 a! c9 I% Rtvb now,tvbnow,bttvb3公克
- n' m& g3 J2 _- C5.39.217.77全蛋        
# N0 m" s/ H- e3 n% W' a240公克
8 s% p' l- I6 u' e; U- C3 a4 {公仔箱論壇蛋黃        
: M# }$ m$ `$ }* |+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克4 e6 [# U; s' a1 q
即溶咖啡粉        
) a4 n0 M7 {. `! Ztvb now,tvbnow,bttvb10公克
- r6 b$ n7 c( y. O$ g: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         ; {* r6 A$ x( i9 I
適量1 F7 ?6 X* f5 P! U
咖啡酒         公仔箱論壇7 O* b  ]) A/ Z
15公克
* s7 R1 \, W5 a' `5.39.217.77        , Q8 n# c4 j* O3 L# i& k
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x$ U8 H$ v9 h1 f/ v% D
1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
* t8 d- f! j  f# `. M" m  r; r2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。
# c9 S$ I6 l( s% S+ E/ C. c2 [; h+ i3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 c- H$ N5 x* d# C0 ]$ L
巧克力蘋果塔
! Z9 J( A4 l; e- U【材　料】
$ Z3 B! S, }5 T- d& a' {公仔箱論壇甜味塔皮        
& r& X+ X6 [* q# y6吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H7 g) j6 u6 F! D
蘋果餡：6 _" ~* w$ m  C
蘋果       
) e7 x" U$ l2 I3 X; w5 k% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z  m! I6 s) f" {6 n: s
無鹽奶油         公仔箱論壇# x5 j9 }' P) y2 O7 D
30公克5.39.217.77# v/ H) E/ P- }9 u
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb& ~8 C% }  ?' _, v. ~; y" N
30公克
4 j1 e" {: b) x! t9 _! P, Z/ }公仔箱論壇肉桂粉        
4 a8 l) z# v9 ~" a; [5 Ntvb now,tvbnow,bttvb少許公仔箱論壇6 S" I  i. Z* q. P
蛋奶糊：tvb now,tvbnow,bttvb) u& H# g; }2 K. g
蛋液        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V9 P$ d) d% n* Z- p
60公克
' v. l) a4 v8 m0 @tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油        
* {# r2 C8 {* c, P125公克
" z4 z- d6 D3 _9 u) K櫻桃酒        
* J. _. S1 t- X, d0 L, A公仔箱論壇15公克
' E# s' m0 J! ptvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力        
( Q' M1 N' Q$ ytvb now,tvbnow,bttvb150公克
+ f) z' c. D' b5 c* X7 ^tvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.778 o+ b9 S% Y" [8 W
【做　法】! a4 R9 _3 Y$ B* @5 f* U4 d) u
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。
  \  H" v$ S7 `; u2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。$ ~% ~: ]- W+ K, c5 W6 C0 j
3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

# ~) H# F' i' A4 }0 K巧克力塔
* b% x- @6 ^9 S! [. q# g  B【材　料】
- m8 }; j5 Q  E1 Q, \1 Y5.39.217.77甜味塔皮         ! _) ^. ^2 ?: ]
5小個
0 A8 A8 |) e4 x5.39.217.77巧克力布丁餡        
* a2 b' W. w" p" u適量
5 `& @7 ~- |$ J& ^: {- r苦甜巧克力        
$ ?" r0 I4 `1 h" r: A' M$ N/ Atvb now,tvbnow,bttvb100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g$ o$ h  h4 X6 S
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb4 p( W' a% j3 y
150公克tvb now,tvbnow,bttvb/ r+ E3 A! n3 R2 i
       
/ u. q+ ?5 g" _( W* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 k# z6 z) l. l; g% A( A公仔箱論壇1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。
! v; B+ m+ W  ?3 E5.39.217.772         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。
: u) X$ G+ ?! s3 p6 Z3 utvb now,tvbnow,bttvb3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。* ~. B8 Z8 M8 c  V& A# E
4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t# X* W4 Y; P$ {" T% X
水果塔
6 N% H- i. f1 s7 f" h5 F! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】6 \# d% W; h% A$ e
原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W: Q0 b4 R+ c) F6 x' G$ }9 g
5小個
8 Z% z; ?' p# o公仔箱論壇裝飾：
6 k1 S0 d' H3 t0 D" M0 }. u- p巧克力        8 m% J$ b" t. N/ U
適量
; ]& F4 K/ F  {; B3 C+ e  itvb now,tvbnow,bttvb法式布丁餡        
5 w( U" u9 c  D1 K) Ztvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K/ X7 r% ?# i, U
季節性水果        
% u6 a: @1 O7 F2 r/ p1 i適量公仔箱論壇# g' t% p4 U8 d
       
, P9 x% E( @5 X. R- m- G! h【做　法】
; y; V' Z- b2 V公仔箱論壇1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

% I$ l9 i& F# g: P' Z$ T" S+ R披薩塔
/ D; `5 ]: Q0 k7 y1 x5 _2 ~& g* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
4 j8 X4 _9 l9 N& w% d" H6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮1：
& Z, a5 ]; a$ M7 M& N公仔箱論壇白油       
* C9 j# ?/ I% s* \1 v* q7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
' @9 P1 G. J' T' _# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥油         8 v: v& m/ t6 e9 E  M+ C8 w8 H
80公克
% P2 O2 w8 r6 t! |! _6 r. u5.39.217.77糖粉        
/ U* o- X' M( H& U公仔箱論壇90公克
# d1 c) e/ B- I  _" c2 F: r. R8 r5.39.217.77鹽        
* ~' O3 S+ s, Z& ?  @5.39.217.771/3小匙
( G1 t. ^9 f( p! b/ u5.39.217.77塔皮2：
; B9 z* `7 [$ X- y9 g' ?! H7 }, ltvb now,tvbnow,bttvb蛋        1 C  V& ^- p& ]' v
27公克2 Q3 X7 n$ G1 u) y2 D: P
塔皮3：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c8 ~7 P& ~( r% n# K
牛奶       
* W+ W5 H) O% f; ^50公克* @( a5 J( m$ U
塔皮4：
; {  i- L- A( |( M  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        5.39.217.77! z; e, R" \( ]
135公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y* k  }9 E3 ^" \+ ]- `; t
低筋麵粉         ' F, Z7 e) f' Y, t0 {) n
135公克$ o# U$ U* E& H/ q: H' k+ N
配料1：tvb now,tvbnow,bttvb5 [: \: S+ D: P+ q, ~2 r* n$ d2 D
番茄醬        公仔箱論壇$ c& ^  S& M) \- L5 r- A4 V  o
1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h% y6 v4 Y- H, o8 E
配料2：3 r9 Y0 |4 E/ |: \
起司絲        tvb now,tvbnow,bttvb+ @; r7 }5 N* H& e8 W( x/ G
1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S: j: ?# Z/ e* Q" ]" V* i( H
配料3：
9 x! O. {) `$ M7 B$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒       
1 {$ G2 }# {( G1個
. d0 ~1 E# d  {5 Z2 etvb now,tvbnow,bttvb罐頭鳳梨片         * A8 H7 Y. D: s! h6 p" {
6片8 l3 ^& `, O. D9 M2 s# s
培根         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v3 g. A% A& U& s) J" p" K4 ?
6片
8 c( V5 x+ u! A) ?' C8 j! C7 u/ f- f5.39.217.77蝦仁         6 N6 q4 n# h" w$ C- {
18尾
. V! [* V0 s9 V1 r( f7 g5.39.217.77塗料：3 U  c7 j7 z, r4 o
沙拉油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A! }0 [+ a1 S6 s
適量- F) f7 a7 f9 L7 c0 _
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [. w5 l1 D$ s# ^( x
【做　法】
6 j# _7 C' k4 a! s& Z$ `/ Y' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。
1 v2 s3 j+ I9 G/ j2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
& c. }+ s/ _9 w8 V* T7 ttvb now,tvbnow,bttvb3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。5.39.217.77# `  f6 a1 t2 y; L. [, S# d
4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。
/ e# Q! i: F0 P. P1 Z* D7 x) w6 D5.39.217.77【備　註】
  Q5 \+ C7 Y+ w! F1 e: V0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

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蘭姆葡萄乳酪塔
5 c1 v- E# U# T- ?2 i5.39.217.77【材　料】公仔箱論壇2 }  ~9 j6 f, g
塔皮        
- _) l6 X/ g- S200公克tvb now,tvbnow,bttvb/ |1 |, M6 ~8 t# u
1.奶油乳酪        
7 x. p3 v7 k$ b+ W; ytvb now,tvbnow,bttvb230公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |# H- y+ m. J4 q
　細砂糖         5.39.217.77& y% Y! O  ]( f1 ]" N: W
20公克公仔箱論壇& Z- ]+ k1 l5 d/ Q
2.蛋        
4 Q9 t  i9 R  B! `; w% S# Ctvb now,tvbnow,bttvb1個
) ?! U  [( X! T8 h3 ~2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.檸檬汁         ; n) b3 \$ i6 d
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `& j" x  C7 o# H6 T: @- B" F
　檸檬皮屑         $ k( X+ g: q3 b  E$ I
少許
/ A# i' U8 P# ?4.葡萄乾         - ]3 X5 v7 a4 A
50公克
, P5 c$ C5 N# F: I. ^2 A$ s: P# {5.39.217.77　蘭姆酒         公仔箱論壇$ R& }) d  @* G
30公克
' \' u8 d1 h( l0 D' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇6 \( L) Z* q. X2 ?5 u: e' q
【做　法】  ^' |2 S- \; h
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。
; G8 T( |0 c* t' \tvb now,tvbnow,bttvb2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 z, f3 ?, X6 Q/ p3 R% i, Q1 K
3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。
1 p& b; g- e) gtvb now,tvbnow,bttvb4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。0 a6 n% z$ L" T. o4 ^
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。( S# T: e4 n* p# K* R) l
6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。
; p, b9 `2 N$ w. c* {; d, ^【備　註】' ?& [& s) x, |8 u6 b1 j8 Z9 C& v
檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 u0 e7 x7 J1 N) Y
葡式蛋塔
, ^: U' F5 O5 S8 |0 r5.39.217.77【材　料】
' T0 m; M$ n* d2 c9 T  O' b5 {9 V公仔箱論壇塔皮Ａ：tvb now,tvbnow,bttvb2 o, B9 r2 E5 `0 e
白醋       
: M+ L0 H5 D- V: \& ftvb now,tvbnow,bttvb12公克
( y$ R! a2 S" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         公仔箱論壇; R+ e5 A, c/ P# y  R! |
472公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c- t* l: K1 q8 O. D9 D7 ?% O
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 v. g3 |7 `. @- A
118公克
8 ~, C) ]! H; D/ L  s公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb0 c( r6 _' h: T2 ]4 u
18公克
, b5 o% A) a. p/ |水        
" ^  e. s$ h. t295公克% a8 B9 m% p, e
全蛋         6 e5 I, C' V/ E1 F
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @8 z( a% q% X: {9 ^2 m$ a
塔皮B：5.39.217.770 i$ y2 }+ _# h8 k
奶油       
/ l& Q2 i$ j& ^( y3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克
8 z5 c# U2 l" n8 O0 Etvb now,tvbnow,bttvb塔皮C：
- R2 N  v2 h! R起酥片       
* W1 g' I' u+ A: n8 z公仔箱論壇500公克公仔箱論壇! f4 J! d/ {$ h& n
內餡材料：5.39.217.777 k$ r! A& n" w' E3 T( W) V$ c
蛋黃       
8 w( h# o5 @- `* {4 F2 `' @. O: L8 }) {90公克
- x0 O; z( e2 W* s% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性奶油         5.39.217.77- m$ r! T4 j: a, W) V  g- H
180公克公仔箱論壇1 [# ~# c& u6 k) c1 S/ E
鮮奶        
- f; L0 D' H( w180公克
$ G$ c/ L( I3 V; P* Z# G公仔箱論壇細砂糖        
6 D  @* F% f8 r! b/ f5.39.217.7790公克
% S* f. b5 m# F; @0 }2 X6 R6 Ytvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A6 N$ X! D: X7 B8 j
【做　法】( r9 s2 S: B) j6 W
1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。
% f( P* D6 u  W/ Q  ^! b; G5.39.217.772         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。
0 ]/ \# a: `! D0 v6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 `$ h$ f# }6 b1 A9 C
4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。公仔箱論壇1 a' z& e( X! k0 i
5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。7 o- ^2 p/ n1 V- U3 U
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。8 t; }" {, s" t
7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。5.39.217.77( @9 A0 q" m! ]8 M  _: U
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb" A6 K$ {$ I' k
作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

& E) D7 R9 p- r! O$ ?) Z5.39.217.77黑森林葡式蛋塔
; `0 J- q. a4 t8 h$ i$ O2 s- q【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, W, l) w; P2 Z) X
葡式蛋塔塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l6 g! u- @# p5 _( o3 _( x
10張
, F# b1 J- C! |8 y4 A( U' {苦甜巧克力碎屑        
/ a' W) m, k% j. d% t8 S公仔箱論壇適量
+ T6 v4 Q) O7 B% h罐頭醃漬紅櫻桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G* J' G% q2 s( n% E
5顆
: Q" P$ o8 a; x* Z% N9 atvb now,tvbnow,bttvb內餡材料：
- z/ ]! v8 J3 a. \# X5 d9 z卡嚕哇酒       
' G8 t6 B+ t! i. `) v10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C9 d; Y. y. W$ Q6 y
鮮奶         " M8 ^7 v6 }+ J9 T/ R
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J4 z) b; w+ I/ G8 t
細砂糖         5.39.217.772 l: F# S6 ?! j: ~) Y, O
60公克
" w" I" p: p& B: R/ U+ U  V% dtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         & V" {( D- G6 _" V
60公克2 {2 T; Z' n  O) T8 G
可可粉        
' _4 F. c' C4 @tvb now,tvbnow,bttvb10公克
3 s, Y% Y6 R; o: Q! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb6 v+ u; H# q1 W
120公克9 X5 @/ u6 h. y( W! [
       
2 S6 k& Y: b2 J) k公仔箱論壇【做　法】
9 B/ G9 v$ K. h# Y& _tvb now,tvbnow,bttvb1         可可粉過篩備用。5 k  R, s4 x1 l" e/ A* Q) E: e
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。
$ y  F1 C+ V$ R9 e, y公仔箱論壇3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  \: _. y7 C3 H/ J7 F1 ?/ m/ j
4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t% \, |; x& Q7 l- `$ K; D' ]  L
柳橙水果塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b. k0 F. z3 P
【材　料】公仔箱論壇- C6 a$ R$ ]/ G/ p4 K, I
A.杏仁粉        
0 ~* s9 x9 @6 i! |! p' btvb now,tvbnow,bttvb70公克
( x0 E7 o. h3 b2 M! i: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油         9 N1 c. x$ Y1 g& Y9 Q
70公克7 {: i' f. R* J: O2 q& |
　糖粉         5.39.217.77" q  ]) X& k' z" i7 p: C
60公克! o; g4 ?4 H; A7 @5 Z- l, i5 N
　蛋        
/ M. q8 |6 T& ?4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h0 K& c+ J# g1 x! @; w2 R1 c8 I
　蛋黃        
. K4 S" Z4 g) J3 l- L' E6 A1顆
) L: L2 u/ h  u6 H6 i( ^* @9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　新鮮柳橙汁        
- M) B4 t  X/ G+ U  p- L" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克4 K9 @( m0 w" s& G
B.基本塔皮         5.39.217.77& z* D1 Y" H9 ?2 M3 K! T# u
300公克
& i% J1 }9 L8 J/ U0 MC.蜜之果         - n$ l& A% i  @) a2 R
適量
2 ~! |) n2 H9 L, J$ t* L　柳橙果醬        
, H# b9 o6 z0 y1 [7 B公仔箱論壇適量
6 ?! W& k  O) i+ B; Btvb now,tvbnow,bttvb       
5 J% e* `. M, Y" ^  z【做　法】公仔箱論壇# }- w3 x8 ?7 l* r' R9 u  Q/ [/ T+ c
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
4 c: o, l/ q% a% utvb now,tvbnow,bttvb2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。6 _! D( l4 _' K: P" V
3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。
" |' g5 q- U3 S% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。公仔箱論壇, b9 o6 t3 L' r1 N, X( ^
5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M) Q: X1 ]# l( x" {1 P' F* C
【備　註】
7 a1 {3 e  L" z: P& Z: g9 N約25份
4 J2 T) I5 a2 @! e9 t5 |5 G( x基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

0 ]1 K1 |& P: F; W6 G7 K- @8 E3 Q, X核桃杯塔tvb now,tvbnow,bttvb0 N% L' L, [+ o: M$ L
【材　料】5 |) P" U. V; I& q- o. }
A.蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U' ~. E: D& H5 W$ \* S: E# d
1顆& o8 U% A* ~  S% i7 v' z# S' V- y
　核桃         5.39.217.77" r  Z9 n. ~# e  {
50公克
* @" Z' m. `% otvb now,tvbnow,bttvb　奶油         tvb now,tvbnow,bttvb: f" I9 q1 q2 k3 \
15公克
" {* f" j1 m+ N! ?4 @/ {　紅糖        
$ Z- N0 ]; M8 S7 K- d, Q/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
" C: f8 y+ E# o/ d# N" Z- e% [B.低筋麵粉        
5 V* o/ b4 U- s. s' v100公克公仔箱論壇3 v8 T4 u6 p) N9 Y2 |: w. c/ M/ X
　鹽        
: u# g$ M9 v; n1 `1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K3 o# \7 z5 f4 E: k  I+ J/ U
　無鹽奶油        
' I0 G. ~4 L6 g' B- i100公克
( }$ s) h+ Q. ~8 a公仔箱論壇　細砂糖        
/ V7 ^( h3 {2 T5.39.217.775公克
# b" W% g3 ~* N0 j& T8 J5.39.217.77        5.39.217.775 q0 V4 k3 [- G
【做　法】公仔箱論壇! i7 }1 O( v# X( A- M
1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d! k  ?4 J5 e/ q, o
2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。
# m9 T' x0 E/ Y0 V6 X8 h5.39.217.773         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。公仔箱論壇  m! b! M5 {9 I, m9 ^
4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。
3 F# B( \" K4 \. ~3 }公仔箱論壇5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。公仔箱論壇; J) v. V) V/ L1 X! ~# [( Q+ i
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J1 z: L2 L1 T" Y. D6 V3 Q6 @
約10份

BeiDouChef

5.39.217.77: q/ T$ `+ e, T: I  R% o2 H: T- I
椰汁鮮奶塔! E& l& Q+ ~7 M  U) J
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 c/ X' r5 N. D& V6 g! V' t
A.白油         tvb now,tvbnow,bttvb  s1 {7 X) L- C, O
100公克公仔箱論壇& P5 y8 E1 d# z  K
　瑪琪琳        
1 ?2 w; A7 t  N. ]4 K; c% r/ z公仔箱論壇300公克( a( k. v+ O7 C* q
　低筋麵粉         9 @7 ?" x+ T+ t/ {5 T4 j
200公克
2 e7 P' r- M! h: d2 G4 V0 W" Ftvb now,tvbnow,bttvbB.中筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {5 o; \% @1 ?8 ^4 T7 @
200公克
  x2 M" S; g+ w" u　雞蛋        
5 B/ A% L( T1 p; W% ]' E公仔箱論壇1顆
; z9 F3 X: g+ k! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　豬油         5.39.217.776 j  G3 ?9 W* P3 ?# m& o3 A% g7 U
50公克tvb now,tvbnow,bttvb* j: B& y6 E: C+ L
　水         5.39.217.77+ K8 X5 i& E1 P" |
100㏄
/ b5 J$ {+ G7 g" o0 h# V% F; b5.39.217.77C.細糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 [' u3 S# h, q/ Q; q8 L  Y
100公克
6 o% H2 z2 d! F* j. e5.39.217.77　開水        
4 t6 A& y6 |7 L9 Z  B+ _* gtvb now,tvbnow,bttvb50㏄公仔箱論壇. Y- e; v* u) A1 |! H. N3 |
D.蛋白         # x6 }0 p9 g4 Q. s# p3 P
200㏄公仔箱論壇; X7 I! B" _8 W% Z2 L. p8 R
　鮮奶         公仔箱論壇9 x0 s. e) [' L/ q4 Z  D: A
100㏄
) t$ L2 o& E( D　椰漿         ! P' o6 O5 B! c; ?3 k
50㏄
8 q$ ?# @$ J7 G; j       
5 O: U; J5 X5 o- d# Q3 Q" p  K9 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f0 L% {4 ~2 i7 T0 |
1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。5.39.217.77  M/ f: t* y* h: r
2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。
$ W2 Q' v' \( E: W3 \4 j0 g5.39.217.773         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。公仔箱論壇& C; `" m8 _; ]+ y
4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W$ ?( i; r' m; C# T
5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。