BeiDouChef

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玉米火腿乳酪塔
. J' |+ l. H( t! S# K0 c【材　料】公仔箱論壇+ h; g5 U0 |" n- y4 m" S
原味塔皮         $ `- f0 u5 N, _
8吋1個tvb now,tvbnow,bttvb; n* K/ c- m: o4 |; e: I
內餡：公仔箱論壇; @2 a/ A* j; P/ l. a" y
奶油起司        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [/ @% l$ Q/ ~% m" y9 }
100公克
' D+ y( \! r. \. x動物性鮮奶油        
( W' w  R+ c: v2 |6 K4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
9 g) V" Y* o+ M- Q1 D, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
7 M$ a; z' O4 ?1 _; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
! J+ x1 s+ q& n4 z蛋液         5.39.217.77; ]. @, {; e! j; h
180公克
+ w  {# w' R7 Y. h3 Y5.39.217.77鹽        
! P$ d8 u* g) w) B  P$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許5.39.217.77" z" Q5 T5 F7 M8 w* c8 [9 J
菠菜碎         公仔箱論壇9 m# k3 h0 V5 A) p. Z3 S
適量
' i, {* m% l# D1 z火腿碎         4 g' H& c' ]8 y" o: v4 Z0 B3 n! ?
適量* N+ O6 z: Q. A* p* M/ k5 j( \
黑胡椒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e. b* L2 H3 r( E; G
少許
- X) ]0 {/ ^4 A8 |! a" k- [+ stvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b" Y( c, p: V; z1 X- v
【做　法】
. N( ^) R1 Q5 d, C$ ^5.39.217.771         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。5.39.217.776 G8 o6 T4 Y6 k) b
2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。
8 w$ N; t% J/ x! F+ |5 I+ g( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- `6 _. ^9 B+ P4 d9 d: j5 d
洋梨塔
3 u, |) Q3 t6 `+ O! Z. D2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.77# G" |& e# d1 X6 }
甜味塔皮        
0 I% d8 i: A0 c' h6 H/ s5.39.217.7710吋1個
* v: Y( R% ~+ P# d( E7 a. t  [7 b杏仁餡：
/ f  F2 e" B1 h4 |無鹽奶油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D1 ?% G0 A9 G  Y2 S
75公克
8 O4 V$ U# [8 S0 S5.39.217.77低筋麵粉        
, M8 K: c, \) [4 N3 }( \0 K1 U) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
# _" v, _1 i" l) b# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉           Z" K5 E2 n2 p$ ^! i9 _/ c/ `
140公克
" L8 q3 w% h, ~0 ]& R9 }糖粉        
% ^" o! L& a3 V' y8 y5 n7 w140公克
% w: e7 j- h1 }7 y& \6 S- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液        
* o, \6 y4 Z' v+ J- {. Wtvb now,tvbnow,bttvb130公克) G5 B$ g) J9 h0 X- P) b& T3 z
蘭姆酒        
3 q- k, \) I; O0 y% |4 d0 k適量
' N3 t8 h* u2 ztvb now,tvbnow,bttvb裝飾：3 R5 o& s# p$ Q" H
罐頭洋梨        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k1 s4 j' @6 _# w  n: E
1罐公仔箱論壇. f$ f& l8 ?2 L* [- Y+ b: P0 L
杏桃果膠         公仔箱論壇, F% g2 h/ o- d! X% D
適量5.39.217.77: h* d, N" `  r) q
       
' A, g7 C( D" ]【做　法】1 H( M! t( u" E$ r
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
' N( \. @! O% I" f2 j% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。公仔箱論壇+ b$ u% c3 w' n8 ]& o
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。5.39.217.779 M0 `; m4 s4 b1 y
4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X3 s* ^# S: {. f1 P3 Q( j2 G' A
5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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: @/ ?! H( p/ Q/ f2 w& m鳳梨塔
* w& l4 r- R6 c7 N" \( S: V: d5.39.217.77【材　料】
' C2 ^) p- B- l1 O) c- }5.39.217.77甜味塔皮         ! V5 Z% u0 ^0 [* J
10吋1個公仔箱論壇7 G& w6 T' s  T# W( z. O8 _
內餡：
, N# S9 B/ `; y: l2 C5.39.217.77鳳梨罐頭        6 \2 U/ W, `% B" T; E9 t
1罐
: `# O/ A/ L  J% ?$ r' f, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         
$ v4 B7 h) c$ i) ^& R' ]) J100公克5.39.217.77# I( `' T3 u" l* T. _: g% o! M" T
牛奶         公仔箱論壇! Z" Z, H  l: {1 y% a3 S
100公克
5 Q( M& `! [; y細砂糖         
* B9 L7 V% m0 M3 T( d  f3 P8 D- v2 h公仔箱論壇80公克
! R0 C1 R8 b, ^( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         0 O7 r3 Z% F) |$ a9 y( O9 a
60公克
! {, W2 p" V8 t# s0 L$ I" f蛋黃         
: X$ \6 Q* U3 a- Z5 Z' [60公克
( J; u- q  _% ?  [公仔箱論壇香草精         公仔箱論壇4 x: R6 G' \  A: P: k0 X# D: z
少許5.39.217.775 B- a, a( a+ h" v6 p: g
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D/ H- y$ Y' X8 \( x
杏桃果膠        
( i8 {, ~5 p: M+ T, W/ U5 D" x. H5.39.217.77適量5.39.217.77* U( H* _5 M8 H; N4 `
        
9 Q6 @. f2 m9 @: }公仔箱論壇【做　法】
3 P7 d3 i  L. k# }  i% ^7 }* m5.39.217.771         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。tvb now,tvbnow,bttvb# m/ F( R" I1 S2 v& W5 t
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。公仔箱論壇4 K/ j. p- ]6 H
3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。
& r! b  [% l  c3 X. G9 p5.39.217.774         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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) o2 V4 e# {% Q4 S( n% j公仔箱論壇杏桃塔
  x2 {. Y% R- m9 V4 ]: Q; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇( w1 L. V5 B' K" w- x7 J4 y
原味塔皮        
( L7 V' o) f* F$ {; o( @, I. n0 H5.39.217.778吋1個
: x9 g2 i, _! g! p, U: w. o內餡：
2 ^9 `+ m2 u' F( b$ U! p" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏桃罐頭       
5 c% R" D7 H1 w& `1罐
8 }7 x- _/ c( F1 J) g, l公仔箱論壇蛋黃        
5 u1 B4 y+ o) u5.39.217.7740公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?. e2 K: }4 V# c# K
細砂糖         - n8 U$ Y5 B/ ]7 r: j
40公克
, L4 D0 Z5 o/ M0 a) r3 Ttvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         ; ~5 q/ B8 |9 Z
30公克公仔箱論壇" ~9 \0 P- l/ N0 C# E1 i
鮮奶油        
7 R& A) Q6 a1 t% R! f& w; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克tvb now,tvbnow,bttvb+ l, P! X4 L) b2 E- o& E" A
檸檬汁        
0 g: g$ T8 j) k/ y7 Jtvb now,tvbnow,bttvb10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 q$ s6 d% h& o
低筋麵粉        
( a1 J% v" O! V# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
2 T! b8 o+ T6 o0 U/ t1 q) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb3 l- p! W8 S9 _' L0 m  G$ }
60公克公仔箱論壇& c- C: R" M, K/ B# l+ o! ~
細砂糖        
* i( \' S2 |5 i1 O公仔箱論壇20公克
) M- \/ r# ^1 P- @$ X) u, }tvb now,tvbnow,bttvb裝飾：  W% G4 g8 l& W
糖粉        * ?) D) N) j' m6 t
適量. K( G& Y% O1 p; G& _6 ~  L
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y" [  ?) T+ D  L, G9 }% a  _7 v
【做　法】
6 P% T; Q% w. J; Z$ x" J1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
  t; I9 U/ W/ f) |9 p' D, }! F2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
6 B" @2 |4 B, P' O3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
: D0 n, ~+ }/ u* E% i公仔箱論壇4         出爐，放涼，撒上糖粉。

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0 O- t3 |# p7 j; P7 X3 y; U( _
卡布奇諾塔
/ X. [6 a; e1 g) D3 a4 n! G公仔箱論壇【材　料】
- V1 y" l; k& k5 H( z原味塔皮         ' w7 Z. V( Z& Q+ A4 u; P+ Z' [  A- {3 y
5小個
0 n7 I$ o1 R) m5 F# A公仔箱論壇內餡：
$ x6 D) C2 w+ {! J+ b牛奶        # ~3 J2 r! A( I! t" T' r  t# a
400公克2 X; ]" m. a$ m2 K& d" Z/ ]
細砂糖         5.39.217.77+ G" f- @' B, B$ z! X
275公克
8 ~2 R3 c, d1 a5 I* l8 \* V' j& X5.39.217.77鹽        
8 X+ C, q; x0 G) J% M9 a3公克
! ]) G; @0 J7 Y% @9 A, L+ U& Q; x全蛋        
6 ?, o+ Q8 U4 N7 S2 _公仔箱論壇240公克
) R/ t% A0 [  |# b) W/ D% W蛋黃        
6 z& U8 @4 z; ?/ C3 J; I* Ntvb now,tvbnow,bttvb100公克
) y" D* L8 v: Y5 F0 J: {$ c( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即溶咖啡粉         5.39.217.77, r, X0 D; I/ p3 i- r& Q
10公克
* n& K3 A  _, J8 Q% D( \4 Y2 _熱水         公仔箱論壇% p5 G  O  s3 C
適量
% i2 B9 l( P3 Q- q9 s; ~! B% f5.39.217.77咖啡酒         tvb now,tvbnow,bttvb* z# s' t7 b, C9 }
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I* K2 B- X# p4 p  a
       
% a+ q9 S* w' ^  \. O【做　法】5.39.217.77/ y; i: G! {& }& u. y
1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。  I8 n( C: r8 E$ |. n
2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。) Z, `7 B% g3 v0 g3 y
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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5.39.217.778 z  J  R, ~3 P3 y8 G
巧克力蘋果塔公仔箱論壇' n- C" B, @/ N3 g: O
【材　料】, g- T& S$ p* d2 J' z
甜味塔皮        
+ P3 K6 T9 Y9 d( f- V: w, N1 g6吋1個
1 h, A  O1 n# @2 O5.39.217.77蘋果餡：tvb now,tvbnow,bttvb) F/ e6 ]9 N/ X* q
蘋果        公仔箱論壇; Q; ^/ x5 l* \, Y0 _
2個
0 t8 J, n! y0 q- J0 M) G無鹽奶油         5.39.217.77% e1 x: p6 q, c  }$ I8 B4 f
30公克
" k) }% X( b* J細砂糖        
4 b4 d& K" y% r* G/ s+ Z5.39.217.7730公克  A) n  z. o  D6 V& b
肉桂粉         3 i* Y3 ^$ y5 u& {/ a
少許5.39.217.779 {0 i% K. ^( |! K! m* X7 @1 c
蛋奶糊：公仔箱論壇! P% S+ E& d# e# a/ W
蛋液       
, f$ F% |" W6 [& W公仔箱論壇60公克
/ b: |! Y! ^) J6 {tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         ! [" u! n( S; G+ g& V# P* l
125公克5.39.217.778 B0 A' t- C+ L7 U
櫻桃酒        
6 d8 q6 j9 L0 |+ H* @9 r$ F6 b5.39.217.7715公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w/ w$ j; }1 Q- T
苦甜巧克力         8 B  r( Y! a, f9 J2 k! @# E
150公克
% u; I2 M; f1 a$ W5.39.217.77       
3 v' n+ f/ W* p8 C' S% \' v5.39.217.77【做　法】- A/ n! o. `  i; Q/ N
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。
, \5 j- H! X6 Q1 m5.39.217.772         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。5.39.217.778 R/ D+ b8 O% P$ q4 W7 m: V4 {4 l
3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

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2 K; Y0 u/ k$ M0 U" N+ v  [- v; O  p
巧克力塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g* u2 b8 R* @+ o: G
【材　料】( Y- S9 m- B4 S; d$ @
甜味塔皮        
$ d# d7 U1 W) K1 n- \/ B$ utvb now,tvbnow,bttvb5小個
+ }+ i$ W. z3 Q7 \& n5.39.217.77巧克力布丁餡         tvb now,tvbnow,bttvb" a" o3 R2 h: G1 `  l
適量
5 D) r2 {1 x& \& R% @1 ~苦甜巧克力        
  e6 P( H) ~: r, D1 M* x100公克5.39.217.77& d8 y+ ]3 p: X6 G# ?9 q% o
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l8 x" W4 S2 p. D. J& `! g
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]& v% K1 {8 {7 m
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z( d5 X. R/ H$ A9 ^3 t' Z/ e% d
【做　法】
" `9 G1 S7 [* K: c0 k; h5.39.217.771         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。
  x' ]6 v+ f* H+ N. y! C8 \tvb now,tvbnow,bttvb2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。% I( T" m4 \* X/ B: W
3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。
$ [! G! J' w9 F+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& M( @# k6 _* x$ G$ Q* N
水果塔tvb now,tvbnow,bttvb8 y, [8 Q8 S. Y/ \  ?
【材　料】
8 p/ Q. O4 ~" J  q公仔箱論壇原味塔皮         + x) N5 F! _; [
5小個公仔箱論壇0 m( L2 Y) E2 i' O) L$ R4 Q
裝飾：
% m: e1 I* [( A巧克力        / T- g: u+ r$ D
適量公仔箱論壇& ?' h( z+ N6 P7 D& s
法式布丁餡         5.39.217.772 }( z4 E  ]$ F7 v& p
適量5.39.217.775 M. ^/ |( Z0 B: J* i
季節性水果         ( G0 o9 d% w4 Q, y- f$ x* [* p
適量
! D  k/ l0 U6 w9 Q( ttvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h9 _0 p4 d. d* O7 R
【做　法】公仔箱論壇) r2 \2 {, V5 L- \/ R1 a
1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

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0 F* }! X3 a5 s, o# K' p公仔箱論壇披薩塔
! ~9 T* ~$ S8 ^8 W+ B3 c【材　料】4 R/ C3 |5 L: q
塔皮1：
. c; R8 z1 z8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白油        5.39.217.77* w+ A" |+ Z; `$ |7 `: [% H5 N  n
80公克
! q( a% `! P; n# G: `: C: _酥油        
2 \% L- ~& [0 S80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V0 ~7 Q' q& R/ m6 ?  e9 z; v
糖粉         2 E! k* A* M: W% D& T8 |; t& B' ^
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L% P& ]8 h1 n1 y7 \0 y
鹽        
: e' z9 B: ^3 G6 B% @, c5.39.217.771/3小匙7 W3 {! Y: `: }0 g3 b
塔皮2：: U+ s6 E2 t" \6 ^
蛋       
* G# j  z9 J, c0 L27公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L# L: i7 K1 [- Z% B1 c4 a9 l
塔皮3：4 B" Q6 z: v! e5 }& x4 v4 ~
牛奶       
* n; C# W$ S- _( m$ J3 c" D3 y% V4 }tvb now,tvbnow,bttvb50公克
& X3 B' T  M% O) B, q% v3 N6 x( wtvb now,tvbnow,bttvb塔皮4：) ~. m7 m( A+ |# U
高筋麵粉        公仔箱論壇* ?* t& [0 I* b3 Z2 X* f& T
135公克
! w+ U, I0 u0 o# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
- r5 [. {3 Q5 u$ B  T' e. J6 g135公克
7 G/ @4 K) z! y2 p  _. J配料1：
) L7 \& S" f; h- j4 O/ v! v- k# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y% ~7 V; O  E' i
1罐
0 t0 H* Q) s: G, ?* n公仔箱論壇配料2：: U1 y2 |7 v5 q4 {" W% x: q/ a
起司絲       
8 n0 W5 y+ P# I5 c3 z1 Ttvb now,tvbnow,bttvb1包5.39.217.77: q! ]/ s- c: u" |- m0 r
配料3：5.39.217.776 q0 o) ]4 B' a. v0 ]* \, l
青椒       
0 ]: c! Q& n' G/ ^7 m1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V" F. d3 ]9 A4 w: g0 R* I
罐頭鳳梨片         5.39.217.77$ r& l0 d7 s7 k- X% W
6片
" Z2 g3 O9 ^% `7 [. C8 R5 T3 e1 o1 }公仔箱論壇培根         公仔箱論壇7 |! c0 X' s& U0 Q
6片
5 e' }4 R) I( ^; D" \' n蝦仁        
1 g' b: n5 {- ~* \tvb now,tvbnow,bttvb18尾tvb now,tvbnow,bttvb( Q, G3 ^2 o5 z9 y' _* v2 b
塗料：
$ I" c  s0 C- a* a1 l9 J$ p1 @沙拉油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W8 V; p4 m; f/ m3 }
適量
; Z. F# T8 ?9 L- X/ Z        " K/ H# s/ R5 i1 v
【做　法】
4 _( q0 }8 {  Z7 ~8 v4 M6 itvb now,tvbnow,bttvb1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。
+ _' a8 d2 o6 f2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
  G# K, X, u" O: E5 m, h' E& R4 B5.39.217.773         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。
$ U& k* q: ]2 E7 [) q2 c" ytvb now,tvbnow,bttvb4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。
: G: p5 J( `9 ltvb now,tvbnow,bttvb【備　註】" M0 ]& E; {0 h: }
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

5.39.217.779 x# |2 V, O8 }, g9 M; }# x
蘭姆葡萄乳酪塔
/ r5 N- B5 ~  W, C- V( V  h6 J7 Z【材　料】
1 O& x' d5 l3 k) z+ t1 T, f5.39.217.77塔皮         0 P7 o: Q0 ?6 \1 P0 F$ o/ _
200公克
. k0 V2 a, n- w3 U7 \! Q0 I5.39.217.771.奶油乳酪        
$ U  B- H0 u# C; I. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。230公克
" R0 x6 O! K2 ~5 Z6 _　細砂糖           o5 l4 U- u! ~( K/ t
20公克
  K+ b- j2 W5 }$ J2 x/ j& r- t公仔箱論壇2.蛋        
+ s' K4 a6 g# Z5 l" n2 w, l5.39.217.771個5.39.217.77" j2 H0 u( a; ]
3.檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb  I8 M! _  S! i3 \( J5 C, d
10公克
! E2 ~9 J( I% x$ F# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　檸檬皮屑        
2 N- _* _" m0 s- jtvb now,tvbnow,bttvb少許5.39.217.771 a) h  m! ?9 D5 l9 W9 }. f
4.葡萄乾         ' Y+ z0 }& u' R1 i2 N+ C: D
50公克
2 h$ ?) O5 f+ c1 {公仔箱論壇　蘭姆酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d" T" w! D3 l! K8 y
30公克
1 U. d) [  x& U; z. U5.39.217.77       
' H9 a6 n( S* ~/ e6 Q- d" x【做　法】
# ]8 [% c/ `2 U6 e; ?! f( ~9 |8 A公仔箱論壇1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。% g9 `* w0 f- U6 T- c( a
2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
, U3 A  m  p' x8 B3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。
7 [7 P2 t: r1 B8 b# U4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。
8 M; o; e7 p5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。
. i. H# X9 d1 H: _6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。8 M6 V4 d4 y* x* O# w( O( e
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb' h4 N( l* c, \0 Y1 G9 G4 Z
檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

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葡式蛋塔
- _! [5 |' a0 o# ]/ [9 v. [' Stvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
8 a" V3 F0 Q' \& H1 |9 L5.39.217.77塔皮Ａ：
3 \7 `  [5 `5 ]; O白醋       
, }3 r' ?" }0 ?1 C7 k; w& b+ ]5.39.217.7712公克
8 u" @* i. z, B4 U+ P  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         % `# w  Y" G" V8 {9 f# m  i
472公克
0 |6 s' M4 l& e. s* w3 F公仔箱論壇低筋麵粉         公仔箱論壇4 X7 a5 i5 U  n2 m# ?, Z, e
118公克公仔箱論壇) {2 b( ^: ^' N. ]( K" t# f
細砂糖        
* m# B- n4 }6 B# P" U# x; ~9 ]18公克tvb now,tvbnow,bttvb4 x, h' D" u$ m" F4 Z$ k! @
水         3 L7 N" s6 _2 s0 P
295公克5.39.217.772 `6 `' E+ k( ^$ f4 {
全蛋        
& H0 J8 v! U; q3 l) z5 g5.39.217.7740公克tvb now,tvbnow,bttvb& O$ n% B' M. ?. E$ i3 q
塔皮B：
! A% m# ^! V, k  T7 D) F+ w5.39.217.77奶油       
9 q2 w6 T4 V! X7 Q8 t4 h  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克5.39.217.77% F0 R1 H8 O; K6 H% l+ J
塔皮C：
% ^- G. X$ J6 _) z2 x4 n5 ~公仔箱論壇起酥片        公仔箱論壇! S# z" O. ^& k6 p# b, n' S: H
500公克
  O8 s7 [, g6 l: L! L5 S內餡材料：公仔箱論壇% |) g9 D% E! B
蛋黃        , a) n4 ?! d2 s$ Q0 l) i( Q( S8 A
90公克
4 K" P* E3 ~0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性奶油        
  A- c& X; X3 }3 u7 C5.39.217.77180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f0 P; V3 b4 n. v- @7 `
鮮奶        
9 l9 \0 r: W& t) u& k! F5.39.217.77180公克公仔箱論壇4 A4 j2 h7 s/ c8 a& r# A( b
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q9 f. z7 T/ \
90公克5.39.217.77/ d# o9 \' w1 E2 R
       
: w3 |% _5 G: p/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】; C0 x6 d# T8 ^& ^
1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。
' w9 Y$ |/ ~: z3 @! M7 S' ~- Q2 d2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb; x. l, T% C' o
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。
' ^2 D* j3 }3 y% S, X5.39.217.774         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。9 Z- A, L2 ]* a
5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。
2 J# ]) M" X6 {  h! A  v2 E6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。
$ b* _0 V1 x- t* ]; i5.39.217.777         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。5.39.217.77- r* S+ q3 a6 u& l
【備　註】
/ e& V# u! N8 N" Z, [5 j作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

9 D" \* I" b8 R( ]黑森林葡式蛋塔
8 n8 M; F+ r+ `- O【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j! L5 e8 a$ Z" e1 v' A
葡式蛋塔塔皮        
1 }* R2 N: H( F! I8 @% \5.39.217.7710張
* F* G! ]; ^% W0 n% x& z5.39.217.77苦甜巧克力碎屑         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q, f4 @+ Z) ]% x8 z  ^
適量
$ M2 b: J: d# F- |罐頭醃漬紅櫻桃         , k* U( @, }0 K1 k! q
5顆
! u: i& Q3 H" W- s* u3 W" O5.39.217.77內餡材料：公仔箱論壇! y" n; X! J# Q9 v+ |! M
卡嚕哇酒       
7 x6 f, J& C* {0 s5 o  y+ h10公克
  V1 J8 h* C# r1 V3 I; ^) F, C" I5.39.217.77鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb- s2 k$ l. D! l/ Z( @+ t) n: J
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T. e  W' z2 x+ ~5 g: r
細砂糖        
+ V& G$ w$ T: y# I. r& q5 `, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克. U9 {. \. @, ^. X. y, f, J
蛋黃        
  Q) \6 L+ S# v0 W0 H公仔箱論壇60公克
6 C) m2 {( Z) V- j3 ^tvb now,tvbnow,bttvb可可粉        
' A, |! t7 x4 n, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
, j; ]' v+ M5 \+ m公仔箱論壇動物性奶油         ' [7 \2 r+ T! Q' D
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H8 Q% t6 }5 U" I: e6 {6 O* N' f
       
" B# s. s2 e( m* E3 |【做　法】
# O  T. c" n' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         可可粉過篩備用。
' F9 U4 w! E% i" E; |2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。公仔箱論壇. r% A( D9 ]# R; a! O/ l$ C
3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。
1 I. t; E& E, `2 r# ~公仔箱論壇4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇; M' i" C* P+ }/ v1 B
柳橙水果塔5.39.217.776 ]! ]6 h& J6 I2 g( M+ }5 I/ @
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A/ s% Y$ R8 @: t. A
A.杏仁粉        
; M- @' Y- O% w, S. S4 g' |  _  ~70公克5.39.217.77. A$ m' f$ k0 o1 v% p1 d
　奶油        
7 W' o2 h& b' O+ Q8 M# l' H9 d) x$ Q70公克公仔箱論壇& N9 ~8 S' ]" X
　糖粉        
% c9 q; t+ Z- a% T# L1 S5.39.217.7760公克5.39.217.77: t& T% H4 d, V: i- A4 C
　蛋        
; Y; g4 }5 w/ z5.39.217.771顆; P: A5 \% L& \* f/ E
　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb. l- T/ B* p) g2 ~* \$ x: P! J
1顆
+ r" w" X7 a( j3 \) c) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　新鮮柳橙汁         公仔箱論壇% w7 o: N+ u% W* V- {/ Q2 \
20公克tvb now,tvbnow,bttvb* R1 E! |  B7 ]% \
B.基本塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y# k4 j, z) K' r- T, y; M% ^5 \
300公克
  a5 J5 F/ ?/ bC.蜜之果         4 Q& `4 j" V4 L# N
適量
5 a2 N% m+ c9 V( p, D  i/ t　柳橙果醬        
0 N5 M( i4 n6 u, ^; z0 y: Atvb now,tvbnow,bttvb適量
* |3 R7 B6 `/ {0 n# T) Atvb now,tvbnow,bttvb       
- B( Q6 c2 h' r, e# V+ ^/ x6 G" P5.39.217.77【做　法】$ e  D9 I- y* S) z* I
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。公仔箱論壇3 Y7 g6 n4 K- N
2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。
, p2 J- t0 _: S# g5 Y" Y  v公仔箱論壇3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。! G3 h' k9 @( u- m- M
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。
# l7 J& J! [# g0 c; j3 n: X' A5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成
8 S! M' C  K0 U5.39.217.77【備　註】
0 o2 p' t3 R- u5.39.217.77約25份5.39.217.771 _+ T- _# A' }) q3 f9 Y: C
基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 ?5 I! S6 x2 ^3 f, E
核桃杯塔5.39.217.77) H2 P- a* ?+ o
【材　料】5.39.217.777 F5 m( W0 `, ?* H# p6 E8 {
A.蛋        
8 k0 S( x: ~3 v- O( ]+ `' A5.39.217.771顆
- W, w7 r' h& C, C/ ~7 |$ k" ^　核桃        
6 C) _* K0 f0 Q. `3 utvb now,tvbnow,bttvb50公克tvb now,tvbnow,bttvb% V% w9 K5 x6 C; M3 p) |  \" g' Z; p
　奶油        
- [" t4 j3 R5 y4 x15公克
, u& k$ Y6 c. q& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　紅糖         tvb now,tvbnow,bttvb& G: C: c  }4 C' z4 x
80公克
! D0 s0 y+ c! @  Q2 lB.低筋麵粉        
, V2 |) J+ _5 R6 ^' L5 I5.39.217.77100公克
& V6 @" Z& A& L5.39.217.77　鹽        
2 k, p, \5 h( Q% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克; \! X& W$ ?" k9 Z: ~
　無鹽奶油        
- D) Z1 [0 s: w6 [9 e. V5 G5.39.217.77100公克
" q! F9 I: _1 ytvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l# K: M, ^! D+ I$ d+ W5 s
5公克tvb now,tvbnow,bttvb+ s% K; c) R! p8 z
       
$ d2 r+ m+ o% w【做　法】
) ?9 _' Y: k. _3 }) d+ G7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。
4 F9 @  e- D: T. J; t& f7 L$ c公仔箱論壇2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。  q/ |8 Z) _1 k- A  S& ~; Z$ I: o
3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。
' C+ z' A: Y6 f9 O9 y; Q( s5.39.217.774         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。
$ v+ x- E1 U7 d, C$ I3 L5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。$ u; w! j/ q5 z# J
【備　註】
' Y, W/ @3 g) p公仔箱論壇約10份

BeiDouChef

( U- t: p  N1 |2 k+ T0 n  f' _
椰汁鮮奶塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z& l  S" A! N
【材　料】
( o$ C1 |, `+ J/ }% Z5.39.217.77A.白油         tvb now,tvbnow,bttvb* ^9 e( T" n, k/ @
100公克tvb now,tvbnow,bttvb  e; G6 V+ ~7 K
　瑪琪琳        
% S/ @3 Y# o/ Q2 ~4 I" |( _300公克
1 R5 o' T4 M4 @: w8 r" U5 Z2 e$ O3 |　低筋麵粉         9 i; \0 H4 t& R$ l, N4 K( x1 V
200公克
- A2 E- O3 n/ h( E# i) r2 X5.39.217.77B.中筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A7 ?/ r4 _- v7 J1 E
200公克
* q7 h0 H' _; ~5 s# {8 @8 ntvb now,tvbnow,bttvb　雞蛋         - |! c" V9 {# g/ @1 j/ ^+ n, a
1顆
- u9 O" `$ n, ]4 Ctvb now,tvbnow,bttvb　豬油         5.39.217.77* z" U/ K" W: h; r
50公克
' l# ~+ L  F6 }　水        
. E/ |7 N8 g$ V9 I7 @1 ?tvb now,tvbnow,bttvb100㏄
* I1 `1 h8 ]5 |  x& M( P$ n; \( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.細糖        
! g/ J! W- U2 N4 ]100公克
8 `& @3 g6 G8 X. v　開水         & W0 v2 g% \% P9 ^, g
50㏄
* @0 e! b( X6 y- t+ W8 ^- R( m5.39.217.77D.蛋白         % L4 {# }; `) U; l0 Y) z% g3 Y8 W
200㏄
# R+ A: U. M+ Y　鮮奶        
6 o; C; e1 r4 g) E, \" x% n- u100㏄公仔箱論壇: V7 y( A' p; f6 i& N4 f
　椰漿         tvb now,tvbnow,bttvb, Z  C' Q0 v* U" R7 h3 Q( {
50㏄! m. P3 y+ e% u/ ?7 I
        公仔箱論壇. t2 |  K5 P5 y6 {- |$ O
【做　法】
6 f+ N8 r9 o- j5 q& R公仔箱論壇1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。
. l) T. h5 ^' N0 _& [2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。
. f, V7 a. Q, y, f, e7 s' O5.39.217.773         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。
. F3 Q6 [  S* Q; V& g* H  p# D. ^4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。
" H, \0 y0 f0 w* e6 w& A公仔箱論壇5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。