
2 z0 O ~, M8 W, [) \/ p1 h, s5.39.217.77虎皮蛋糕卷
1 l! k( }7 g' b" @! k" \& etvb now,tvbnow,bttvb【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^$ \) V2 S! y: y& D; T
A.細砂糖
) o% T0 B/ U* L2 q7 r160公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K8 H7 `! l2 s7 Q& H6 M
奶水
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鹽 3 s& B9 E9 f: \) o
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沙拉油 5.39.217.77- t; F. m$ R8 _5 s* ]& O8 H& U
180公克6 G- s; u$ X& B8 b% g8 I' Y3 {
蛋黃
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B.低筋麵粉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]1 W# C, O) {" z3 m; G. m
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( D9 @9 f7 m+ v a5.39.217.77 泡打粉
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塔塔粉
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蛋黃 公仔箱論壇3 W2 {% P% D- u: l# h) f
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, ^2 J* @+ q; K9 n, cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s# v' J' F; p- C7 s7 \2 g. t2 K8 b" g
1 烤箱預熱至上火190℃、下火140℃,深烤盤底部墊紙。將蛋糕材料A攪拌均勻至無顆粒狀備用。
9 X% T/ e {' y" i4 `4 n6 M6 F |2 將蛋糕材料B過篩後,加入作法1的材料拌勻備用。
" q1 c) m: s& }6 J, m' otvb now,tvbnow,bttvb3 將蛋糕材料C打發至濕性發泡(細砂糖分三次加入)備用。2 w! M6 V+ {2 z5 Y( k
4 將作法2與3的材料分兩次拌勻,倒入烤盤中抹平,放入烤箱中烤15分鐘後,取出放涼備用。5.39.217.77: T3 D$ P0 F/ b
5 烤箱預熱至上火220℃、下火200℃。烤盤底部墊紙備用。
8 y: t+ t: M# e$ d8 O公仔箱論壇6 將材料D的糖粉過篩,加入蛋黃打發至變成乳白色。tvb now,tvbnow,bttvb; N* M% [4 R3 J8 j$ d, Y2 }
7 將材料E過篩,加入作法6的材料用手攪拌均勻。
- d2 x+ j7 S5 Htvb now,tvbnow,bttvb8 將作法7的材料倒入烤盤中抹平,放入烤箱上層,烤5分鐘形成紋路即可出爐。
9 |1 U$ O, O( \1 w, A2 B1 U; @9 B公仔箱論壇9 將作法4的蛋糕與作法9的虎皮翻面,撕掉底紙,分別抹上薄薄一層果醬與鮮奶油,再用擀麵棍捲起蛋糕成型,再以虎皮包覆捲起,接口朝下,待20分鐘定型後即可切片。 |