BeiDouChef

5 f' k3 N2 V* v% i- ^6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包布丁% }  i  }6 \- h* {; M
【材　料】
+ x& ^6 p0 }, I" d% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.細砂糖         , U: d: [. K& c2 n
60公克公仔箱論壇# \7 G; t0 {! ]  t
　全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s, v, F4 }/ n& L$ e2 _7 t
325公克5.39.217.77* Y9 L" n- g* m  u0 k, }
B.動物性鮮奶油        
) o! M" m1 W9 \. Q) S/ A% P公仔箱論壇300公克5.39.217.779 `% N  f% o1 B
　全蛋        
, `9 z; E0 R, K* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c* y8 F( \# i8 m
C.吐司        
3 `' i% B) X$ M8 G! Y* z適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x. g) {% x. r0 g# n
　葡萄乾        
( P! @+ V- o& u, v+ `5.39.217.77少許
8 }$ @# [* ~1 e* x3 _8 }$ T5 A　細砂糖        
0 l* V3 l: n) H% E2 ^少許5.39.217.77* H) Z! V+ f# a! Y- X
        tvb now,tvbnow,bttvb& c2 f' @4 ?6 g! B% ?, N
【做　法】
; f5 z6 _( f  Y4 ]1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。5.39.217.770 K+ r- x! I8 y# K1 {
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。tvb now,tvbnow,bttvb! f% V$ ^1 ?7 j
3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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  A, x  o# C' x1 j- x* J
金錢麵包公仔箱論壇4 ^5 e! Z# R: g0 o$ ^: K/ T
【材　料】
% K2 i/ B" J% V/ R4 B1.高筋麵粉        
% }) T( P% e8 `- E* `公仔箱論壇150公克/ O  a; e8 Z2 @* b8 K
　低筋麵粉        
# F' \6 R) o, w7 E* A2 Mtvb now,tvbnow,bttvb150公克5.39.217.77- K- h" V* x2 N: {' A
2.乾酵母         tvb now,tvbnow,bttvb7 z% ^* Q( }, d( X) U
1/2小匙
% h' G1 Z, \4 K6 H( I5 [' B2 }% I公仔箱論壇　鹽        
  [& O7 U# Y% N- T公仔箱論壇1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L2 x* s" d1 X( ]; m; J
　牛奶        
  ?2 I9 I0 K3 t+ U( D: ?5 {1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
* {6 a" W! D1 e5.39.217.77　蛋        
; j6 O" S; O! J, |) q5.39.217.771個
6 q+ d3 T$ T2 m# Ftvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
! g, z' Y& R( U5.39.217.7780公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e2 r+ M: `' G% [
3.奶油        
  A8 h$ T3 F7 O% }. b5.39.217.7750公克& {/ W" ^8 m' v9 i
       
! j3 X# `" I+ M" T' B; Z5 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W& F. g% G+ z" w; `7 W
1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。" I! R! _$ U2 J: L
2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。
9 \8 f- c$ N2 u5 l# u: Y2 O5.39.217.773         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。
! z1 o- r6 d* M8 f  t- P& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb% ^$ {+ S, ?2 g. L
【備　註】
& S- d  m% L3 g% _  j作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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, z- J2 W9 u6 ]* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生奶油麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B& q+ r, X) R0 `) P( `; N
【材　料】* N6 z2 d0 s2 Q2 e7 w* L0 w
1.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |% E) W1 s7 ]" j- _
100公克
: b/ t( ~/ W8 _) v- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽         * V$ l# T  }3 r6 ]% t5 D
6公克tvb now,tvbnow,bttvb, L0 w/ P, A: k% H; X6 ~- y
　蛋        
3 ?# i. b2 H9 g6 V9 S9 {: D( ~# \2個5.39.217.776 J0 b8 F% X- o% z# t2 Q4 |5 q
　水        
6 z/ [  X& J/ E' I7 V, F0 t220公克7 C* p9 ?# n1 a& s3 W; E
　乾酵母         - G9 Z/ W3 o! ?
8公克
* {0 M7 h6 O  l3 o" s" ?& w2 \2.高筋麵粉        
2 v& {. f! Y! e) U5 v/ }  B公仔箱論壇600公克tvb now,tvbnow,bttvb4 l2 m1 Z3 W$ G* x! _( L& J
　奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G' B- O4 ~* e: A
20公克公仔箱論壇. R& M: u0 q* {
3.奶油        
1 [# j1 A9 I1 xtvb now,tvbnow,bttvb60公克5.39.217.77, F# q' {8 y  W: d
4.花生醬        
9 h' _1 `! n4 }  Q$ htvb now,tvbnow,bttvb適量5.39.217.770 Z) L9 I' W  M
       
6 n" a9 s2 l3 I# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】6 E3 X% d9 N2 L4 r) b# {3 b+ o$ q8 f) e1 }
1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。
7 Y5 S+ U2 q" q- |tvb now,tvbnow,bttvb2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。公仔箱論壇% W: N, C$ d' W/ N0 G4 T$ E
3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。3 W4 A# Z7 H4 g6 B+ [) l) u
4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。
0 k- ?0 h  x" g5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。
! {$ q2 s+ y2 [+ Y% _1 v! Btvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
7 T0 t5 Y2 Z# {" x: M; c; @# @麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G% h! Z7 ^: Q8 i" @3 c. |+ g
法式麵包布丁7 }' U6 Q# ^% ^# u' A) u# r9 u
【材　料】
) }, j& F' j4 l2 q$ K$ u蛋         公仔箱論壇  m) r: s3 u6 F7 p6 ^
4個
+ ?7 D  ^5 v. X% {3 L5.39.217.77糖粉         公仔箱論壇4 a4 w# {+ B- w8 M. s# K9 X3 K& H
75公克
: j7 |0 x1 F6 r0 l' a' z2 j1 J" p動物性鮮奶油         % N( H' r( F' u3 |  g% C
750公克
. Y' `* Y+ M/ b$ f4 g. mtvb now,tvbnow,bttvb檸檬屑         5.39.217.77+ m2 \( k  f/ G$ V: h1 O
1個份
4 e  W+ Z- w5 B) y8 K" K蘭姆酒        
. }5 i7 x% Y, }7 w- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
3 I. }: h; W9 j4 b' C0 G0 m鹽         公仔箱論壇0 ^% K+ p2 }; l# B! y
1小匙- C& @+ b: k! E6 X/ j8 g7 P
法國麵包        
, w  @1 U3 r4 O# c公仔箱論壇1/2條
$ Y1 h( A; H7 |2 T7 W+ P2 u7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
+ {7 T9 A4 a) h1 N. E; X8 }少許6 B9 ]2 {" P( h  t  x7 @  M
        2 [/ V; y7 L& `& t. a4 a+ N4 E& d
【做　法】
3 N, H7 p8 [) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。5.39.217.77( w% P3 k! `. a4 _% Z
2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U. K& {2 R4 Q+ s, U
3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。
5 h! w0 M2 r: {$ {公仔箱論壇4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。
( R6 Z1 Z; l  a+ @; a# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。
1 h1 `9 q/ r) R% v0 l) X! ]. `5.39.217.77【備　註】
, Q9 s5 I/ O8 ]* |3 P公仔箱論壇法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。
- j9 Z. R7 Y( U2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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9 V1 C$ A  r( Q& X4 {% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z& g: i. `6 c! }
Le Pâté Impérial 蛋卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `3 o5 o% n7 D9 t+ W8 z- L: z
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: i* R. ]& `9 L9 N: h1 A
. l5 O. N/ t8 _% r& F3 y) d2 I2 p3 D公仔箱論壇酥鬆蛋捲糊
  h+ H. J; O4 ?, }: J公仔箱論壇【材　料】
/ B5 J0 c# W/ V! _( N* d( W7 k公仔箱論壇低筋麵粉         5.39.217.771 I8 O, M; u5 a8 F8 e/ [4 E2 E
151公克
0 g% [+ v: a2 z$ ztvb now,tvbnow,bttvb香草粉         
# `6 F2 M0 t5 ]) C/ P0.3公克
. {& X' D; y  w5 }7 b5 a* I無水奶油         " ^' ^  k8 K6 W0 H
182公克
: b/ ?5 ?4 o% \8 T0 c" g$ ]細砂糖         
8 K7 p: [. D* p5.39.217.77302公克
7 j" m: D1 b0 R5 x鹽         tvb now,tvbnow,bttvb$ w  w" g. }6 Q; |. b7 S( n; A! l
0.7公克
1 J) F6 n3 _" z5.39.217.77全蛋         5.39.217.774 T/ p) C6 B' {
363公克2 s- v5 g1 i( r  W! |9 [
        公仔箱論壇) b/ D# O6 M4 p: _, z
【做　法】
( H* U7 a- a$ `& k5 k9 Xtvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _6 C2 P. {/ v8 t9 c& Z, G  P: G
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。0 B/ y5 H; G" W" A
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
7 Y4 V! h, l+ g) ~! W& `9 Y4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o& _$ d( `8 m  A, a2 f
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
  _7 h0 _9 m& V/ w" B" r9 O0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B2 U9 V& X( \; P5 X

2 @! o4 m; m  X3 ?7 q/ K
) [" Y1 G' Z' j+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆硬蛋捲糊
7 C+ U3 T1 v% u! t$ }5.39.217.77【材　料】5.39.217.77; H! C5 H8 y5 j' I% b& F* b7 M
低筋麵粉         
& Q! ~( `- `6 G5 d9 B; \1 ctvb now,tvbnow,bttvb100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J' D8 A0 l: T$ M0 P4 E3 m
香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U; e1 l  H  h1 t, s' D7 ?6 B# u
0.5公克
4 k' b( E) c4 I4 L/ n  v5.39.217.77無鹽奶油         # S# ]/ k. r9 t
100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 S9 d* O  R3 ^! h, ^
蛋白         
; [) Z" r4 H1 \tvb now,tvbnow,bttvb100公克公仔箱論壇3 a8 K4 m2 ^/ I; X: a- w
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R# Z2 m1 ?( Z
100公克
0 D' E+ P( g$ Q3 Z. t公仔箱論壇鹽         $ p% F7 L, e' Q' v+ @! u3 T4 q
5公克1 s$ Z3 v0 }: p
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k; U+ [! D: U+ ~( ~* m# m
【做　法】
- a" T" @8 R; Q* w8 B# I. |1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。公仔箱論壇+ z3 H/ }+ O' H( w% w, g% Q% e
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。% h! x# S/ t2 m* d
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
* }! f/ M) B( C/ ^9 w4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
# L+ c/ U9 U( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

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0 Y8 }+ N! h( D8 _0 K9 jtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋原味蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb' l. K) S* e3 y$ i( u
【材　料】
+ S. \  f$ j) _; q3 Q低筋麵粉         公仔箱論壇5 V$ b' _/ K7 F5 W- M8 `4 c8 J0 p
151公克
, A2 r" Y8 m/ `$ E& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j/ ]& ?( K! c- v$ i
0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w. n$ s, H8 G1 x) H% z. k5 f
無水奶油        
' {7 `4 a+ D3 N% z( I8 i182公克5 D* @8 @; `+ P5 ~/ T! ]
細砂糖        
" U" x0 U3 B5 F* V302公克
, z9 t% [& i& h' W; R' x) o4 X. o公仔箱論壇鹽         公仔箱論壇8 c! g4 R- L9 z* j0 p3 U/ x
0.7公克5.39.217.77  T- l0 r1 V5 D* f9 X* f% `% @5 z% e
全蛋         " ^  m" B0 V, U/ c4 z# V
363公克
. ?7 n1 \) y8 O5 ^5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇4 X2 u3 L. f% t1 {2 \
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R0 u7 o2 ?* |8 ~9 s
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
$ ]/ A" M  _8 `6 s" B公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。5.39.217.77# ~+ Y( ^$ l: h- [2 ]; M
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
1 ?4 U( T1 x2 }公仔箱論壇4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。5.39.217.777 g: L+ y3 T" N- v& l) @! f
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。tvb now,tvbnow,bttvb  w0 T4 y; X3 d: j5 z! z" {) i
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
  L, s" |1 h: d: I, v- `- f7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
$ }9 l: O; i5 g2 x, N; A4 l公仔箱論壇8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。
8 k: N1 I( K$ a公仔箱論壇9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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公仔箱論壇5 x4 X6 t& H! D! ~
香草原味蛋捲5.39.217.77" L2 d& }8 k2 r
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g8 x, Q2 F/ {0 j
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z% l6 z+ o/ |& c
100公克公仔箱論壇3 L* P8 H5 a9 \6 o- j
香草粉         5.39.217.775 D/ e3 }) V: o2 I1 z7 r; u0 z
0.5公克
9 C* J) m! D1 J' E0 k: o" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         + `4 T6 F* [2 B8 P2 W
100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ u5 v$ X# t0 K
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [, n6 N7 l0 v9 V4 V" Y7 I: L: Z
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {( [0 j+ ^3 e2 D' `2 [' }
糖粉        
9 M2 G3 h9 E; Z100公克
* R+ K5 W, X0 t鹽         tvb now,tvbnow,bttvb. p5 A7 M! e6 j0 Z0 q6 G4 \: u
5公克: u3 ?; s! l* N
       
7 V4 i( U5 c" k! s( Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇6 s! O7 f: K6 {$ u/ y8 B# k
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。. B+ g0 C% y: u7 b8 B
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
1 K3 k  n7 o0 S7 p9 t% t9 u5.39.217.773         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
( J2 v( x8 L' L' m5 `+ W) F( Jtvb now,tvbnow,bttvb4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
2 [$ A# k5 q# s, o( ^6 e5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
* u, s/ l: B9 l/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。公仔箱論壇) T$ C1 a# o; B
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。% T# u3 j* s$ L) @
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。5 N( S, z/ l( U- K0 ]6 C- }
9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ ^& O8 M' h& B  U9 S
黑芝麻蛋捲公仔箱論壇2 A# E8 |" m) g8 X: ?4 K
【材　料】$ v$ a8 m& N# q# `1 K
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb" ]! H! o  ?; r1 v
151公克# u+ Q) r2 v; a3 a! [
香草粉        
' k5 K: a, [/ e9 o1 H( K0.3公克
' Z  m5 b6 o7 |tvb now,tvbnow,bttvb無水奶油        
9 F) {# E" o: {, i# C# Q7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克
9 P9 r$ J5 r+ e+ `3 W% A4 i4 A' U細砂糖        
7 {' s+ C8 z0 @) x5 y: ]* Ltvb now,tvbnow,bttvb302公克
& P) [7 v$ m8 |% z公仔箱論壇鹽        
6 G8 [" F' c' k  `: I8 P5 {0 u- m0.7公克
6 m) L0 m$ L0 {2 Y9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         , W. d6 Z- V) c, w1 J
363公克7 n4 D( L2 A( j+ ?" F# ~# M
黑芝麻        
: E7 J- y5 @' E( X7 g1 l9 H6 B. ~公仔箱論壇適量$ |5 f3 R+ f# I& Q
        5.39.217.77" m- y8 C' p! N5 O* A* E
【做　法】公仔箱論壇+ }5 f8 W- B: A% J
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。5.39.217.77  M: F4 O, X$ ]: p2 Y, Y) a  p
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z3 ]0 g5 t0 d; v
3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。
- i# q% a2 W( o, v  E8 r8 d1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
; w0 ~, A' }( T/ E0 W5 d; H5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。
2 R# Y5 u% f- W* u5 x- L6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

6 e' E5 P" Z; `# V: E拿鐵咖啡蛋捲公仔箱論壇% T4 v" w/ x2 d# _1 u4 f
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. j$ i1 T; p0 P: \8 h$ x8 M0 [; N
低筋麵粉         & J& A& i4 _6 _; E$ v3 s( n
151公克
  N* x/ a) e% P0 M& I6 x* {8 x- ]- B公仔箱論壇香草粉        
3 o5 y5 D! h7 @5.39.217.770.3公克
! {' [) I& P0 Y; V7 i5.39.217.77無水奶油        
) L( P2 Y" ]6 Z5 o' u3 v7 n0 j公仔箱論壇182公克
+ j0 L9 j3 u# m5 g細砂糖        
+ z4 |) m) J# u% c/ R2 p, V公仔箱論壇302公克
1 X3 m2 d4 ?, ?3 o# ]9 ^2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
* j0 H2 F% A7 l7 ]* }' }tvb now,tvbnow,bttvb0.7公克
' S* X, u8 d# @; ctvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
) e1 R9 S, p7 Itvb now,tvbnow,bttvb363公克
+ ]' C0 Q" X. a4 A+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿鐵咖啡醬        
! s: a+ [, w5 R; R7 h10公克" S, \' f. x9 |, ?2 U5 E
       
# u1 {! Q$ U  K; _& h" J) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】  q/ x' X5 f; V$ y: k3 v$ V2 V
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 L7 F1 W1 E4 g4 z/ G- U4 A7 N
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb, c) h* I  a0 I7 I5 f
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。
  X) J& j  ~9 d! y( N$ ~  K4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。公仔箱論壇, k* S; o0 A6 k+ B
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。公仔箱論壇4 P0 r5 x6 S' v7 j6 _7 a, A
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

9 y/ M* T, G& G% p: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥蛋捲
9 C3 Q4 _6 P: Q& I+ ^' r# E& |% xtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】) V. ]9 h5 X0 r9 j( C
低筋麵粉         公仔箱論壇+ \! y$ u+ ?2 L* g
151公克
2 Z- h+ @- Q  b* N: b; E5.39.217.77香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G- f/ u! L* d0 L0 C+ L
0.3公克
) Y' S& `* D4 B2 X& X無水奶油        
( P9 V- }( ^6 @: O" }+ S182公克! d0 ^" Y- M5 F. T
細砂糖        
9 b- E3 s( |' E8 |1 {- L公仔箱論壇302公克
  ^- z7 C3 F: ]8 R鹽         5 d" o6 Y  G% {/ V; N' }( C
0.7公克
2 d, d1 d8 i* a9 }: G全蛋        
/ `! n, @3 R5 s: E: D; xtvb now,tvbnow,bttvb363公克
+ f: L8 w) G4 d4 g4 Q公仔箱論壇山藥香料色醬         * ?3 I" B3 u3 x; O7 e
10公克
! z& c& o" i  h2 F' {       
) j, @- t7 r  e% X/ Y3 i【做　法】
) H! M2 L; j& L0 ]/ p) t( X1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。- r* H- v  Z9 C) S4 v
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
  G2 l- v) c; C4 ^% ^* b# v. z" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。
$ E$ Q- g3 i: A% b5 a% @5.39.217.774         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
& n- T- X% G, q: k1 |9 M0 Q公仔箱論壇5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。
( O( u) f# h+ }" p; C  [5.39.217.776         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

- w- C9 K1 R8 B和風抹茶蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb* G# \9 }' m* A3 B; O" ~& D
【材　料】
- C7 @- T% I5 a) K% w% M  B* {) F公仔箱論壇低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z3 w; L8 M5 I! M3 E) H5 V  V* t
151公克tvb now,tvbnow,bttvb- {# U( c6 Z/ l5 _8 e
香草粉        
) a! d. \- N1 D! p; e. v; W/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克
% F& W1 ^5 o( S. B0 _- s& w5 c抹茶粉        
+ c5 W, w4 F! ~3 ztvb now,tvbnow,bttvb10公克tvb now,tvbnow,bttvb; H+ l3 r$ w: f# ]2 Y2 Y" o
無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m0 g% f' K. i% Z! Q  W
182公克
  _6 G- @1 i" G3 l* \細砂糖        
7 B6 N( g7 f$ e  u4 u. a: A302公克公仔箱論壇* _& N; P4 d' w& e
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K$ Z" E* V7 o
0.7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E: L  |2 X4 {" i% J
全蛋        
, R3 e% d! A5 a) ]5.39.217.77363公克
0 f: t! `' o. O5.39.217.77       
/ l  r& b8 K. \# X5 J' T5 u9 g5.39.217.77【做　法】5.39.217.77, J8 b, E. @3 W* R3 Z
1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。; m8 q8 U& s( |3 p5 c. i
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
8 n+ @) F: D/ P. e5.39.217.773         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。/ j7 a% k& E$ N: R& [+ E8 W
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
% P9 U, i7 _5 K% U/ o# B5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。5.39.217.77( Y8 q% ^/ k% n4 {( P+ o2 d
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

! w- u; e4 d! j$ i  V5.39.217.77小麥全穀蛋捲公仔箱論壇6 C1 r& A" Q4 J& X- u" F. P; M
【材　料】
1 \; K' U6 J: v5 l" v小麥全穀粉        
  ]7 f% V( a1 M6 I& ^# x1 Z( @4 ~2 w151公克
0 R+ F" I' ~0 x& m: `tvb now,tvbnow,bttvb香草粉         5.39.217.772 o! t9 Y& e: o) b* P( v3 D1 M
0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d9 \( a5 |8 f! H0 y0 U
無水奶油        
, l; ~3 w7 v7 W* k( ]% d: btvb now,tvbnow,bttvb182公克
; Y2 O% r0 n7 r9 _) k5.39.217.77細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b# n, r0 d3 X
302公克
" _9 G; }* e2 i! K# A鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O' z. v; R* k  U; f% a5 ?
0.7公克
( M8 j) |( ~, W. Q7 ~9 @+ y4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
' L3 e, n- y/ {5.39.217.77363公克
1 y) f9 C% c" P  a1 G: L5.39.217.77       
8 M- l( h: C6 c$ U2 T# c1 o2 t0 \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- M* x# M& V1 s9 ?' {1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。6 ]" z) R9 P6 f
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
, Q+ c* n7 J  y# a7 X! l3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。
; l& l- b: D" @5 v4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。& m5 |0 W( z" Y2 g- a
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。
2 p6 `) d' W! W0 n$ Y. F8 m6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

& D' r' S2 N9 g- P0 ?" ctvb now,tvbnow,bttvb竹炭蛋捲5.39.217.77, d4 K. ~% n/ _# Q! _$ d
【材　料】- k$ x. ]8 K$ s
低筋麵粉        
7 o/ \9 D0 }6 v) gtvb now,tvbnow,bttvb151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F( l8 }, J" l, t
香草粉         5.39.217.77! \, h0 n* b! r* C7 w% z4 M. ~! b
0.3公克
  A  M3 m' S$ I* b* L6 A+ f竹炭粉        
" I! R7 U1 X6 S5.39.217.7710公克
" k" s( S* n9 n, ?- W無水奶油         公仔箱論壇# U! t  p  i6 s9 ^8 a  h0 y6 t
182公克) p! T2 v) w  K3 ~. l2 A8 _! b) C
細砂糖        
( ^) n; U% }/ e1 S3 b3 n302公克5.39.217.77/ s  Z2 e0 I. |
鹽        
% W5 k3 U  G+ F4 o5 @tvb now,tvbnow,bttvb0.7公克
; W3 n1 }% Q9 _公仔箱論壇全蛋        
7 P! B( U# G' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克
5 x6 e' J, b: `5 M7 T% O' j; X        6 a+ b! p9 \5 u% I  K4 I; q
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" r' x1 Q: |" A! T4 H1 j  s
1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。
9 d( {" ~2 C# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
2 |" X& r7 z8 W. }4 T  N' _tvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。
9 i* z. G% u( L* F1 n( r8 G1 @4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
% {  k+ \5 V! X/ z5.39.217.775         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。tvb now,tvbnow,bttvb6 }9 K% X8 p) O2 M5 T* K0 H
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

9 u  m7 w( V- g公仔箱論壇胚芽蜂蜜蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb$ c" d% e  X# e7 H
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ E7 Y4 q( Q) {) N1 \. ^) b
低筋麵粉        
8 C, P# @' \  ], I. A公仔箱論壇151公克
$ W$ _. E& v( E( U& r$ `+ w& e6 G5.39.217.77香草粉        
! Z& k- _; ]) V& x) ?公仔箱論壇0.3公克* D& U9 l7 N  t% W
蜂蜜         3 \. V$ |2 e6 `, b4 ]7 k- m0 ~
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z' }! r2 H# G7 b: d
胚芽粒         公仔箱論壇9 H# o9 t  q& Y/ q% j2 r1 X1 ^) Z! x
10公克tvb now,tvbnow,bttvb( E% X3 V& z0 \% X0 R
無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb0 M: H. f! x3 u* T
182公克tvb now,tvbnow,bttvb& ^/ L6 V1 O: C# w) i
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I0 D& U2 v* l
252公克
. y9 D, p3 \4 T% O: Z. C* Z8 `鹽         tvb now,tvbnow,bttvb& a2 D: |1 m9 x' z1 b8 H4 C
0.7公克
% {0 X" w% N$ G! \, A) B" D4 D9 E7 {tvb now,tvbnow,bttvb全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k( C: d% [0 s; O' |5 @+ M3 A
363公克
3 _2 b! E' P) ^5.39.217.77        tvb now,tvbnow,bttvb% z( f" E4 ]  Q# A8 P
【做　法】( p! X. j6 k/ g  U! f: a$ C8 n
1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。
% M; I7 ~& m7 ?5 _" {; }) O% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
$ l8 H& \4 X3 q. ^6 {8 j0 ?3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。
/ _# t/ w& \8 [公仔箱論壇4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
( H6 j2 H# S: Ktvb now,tvbnow,bttvb5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。
' [( P$ Z( a4 i( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x4 ?8 _5 E& S; t6 I$ w& k1 q& {6 r
櫻桃蛋捲; }5 n% v( X. @
【材　料】
3 V  W' O# K' Y- m8 r7 b! m低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b* q- ~7 D! v8 Z9 E) s
151公克
( J, s# S! P7 \5 @; J香草粉         ( z$ o1 p- u6 A& s- o
0.3公克
5 z: o! }1 O% a/ V- o8 Itvb now,tvbnow,bttvb櫻桃果汁香料粉        
! H1 T- z/ O9 R: p& {5.39.217.7710公克
9 o, o$ C# P0 f6 v7 D5.39.217.77無水奶油         * ~# h4 q$ M$ p1 Y0 Y& d8 a1 e/ D
182公克
$ m7 _- b! M! g( |5.39.217.77細砂糖        
3 p& h. }! v& ^3 F5.39.217.77302公克公仔箱論壇6 e. W9 e, C7 o- |" t5 P1 |
鹽        
! ]2 @; f- J; I* W1 O! L% U  T( M0.7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r. \! r- H9 W9 d6 Y8 W* p
全蛋        
& D5 g' A# L$ k3 i' v% u363公克
; m; P& u) f9 U! T- k5 i. ~# S" |/ ttvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S; p$ I8 h7 P8 Y8 u( I
【做　法】
, O0 T$ D0 E& f9 ^1 b7 `" p, x公仔箱論壇1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {% H1 H6 C; \5 S7 ]
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
) G6 q1 Q& M5 `2 a+ n0 v, i' H3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。
$ B  I6 G/ B  u0 M  N4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。# W( Y$ c1 [# j0 O5 l
5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。
  T& e: q- t, Q, }: }5.39.217.776         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。