BeiDouChef

$ l# E1 G5 z) P8 k# M* Y5.39.217.77麵包布丁公仔箱論壇) P& y' H  T$ r, M# ]+ p- H' c
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 }2 Q+ t! \2 Q) M8 B0 T6 H: O  G
A.細砂糖        
5 N4 `! `5 j$ f& U+ g60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V: t+ Q, b0 C8 h" {
　全脂鮮奶        
  @9 u! ?1 C! N8 C' N& r. X9 q# l325公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z9 p5 A* V5 o$ P2 ]* f
B.動物性鮮奶油        
. L2 o+ R4 k- l: J; o" N8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |  i9 {8 h0 m% f8 }
　全蛋        
' x, K+ H4 Z4 A% g, A1 c! L4顆
' r1 I' M4 S7 @" f, x- X5.39.217.77C.吐司        
) n0 \8 K0 `0 ^, O" }, E0 _6 }6 E; D5.39.217.77適量5.39.217.778 h0 E2 V( v9 R2 E: q* f6 F
　葡萄乾         公仔箱論壇) y: f8 T# R/ P, [+ k; m3 Y
少許* A# s  c# Y+ {1 _0 r
　細砂糖           E! Z4 F+ H# ~2 a
少許
; n( M- X# N/ g8 |, f% wtvb now,tvbnow,bttvb       
/ a+ _$ P2 S& @# A% ^0 X5.39.217.77【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]  e* Z8 b0 N$ g+ m# ^( r0 c* h
1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。
& V6 z' E* r" g+ c; a1 j  I+ l2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。公仔箱論壇* g8 \1 k* E8 N8 ?4 c+ y
3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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' D, s  {  l  L4 X金錢麵包
0 B' k, K. }& s# q0 A. Z5.39.217.77【材　料】
: X& D* Y$ u* mtvb now,tvbnow,bttvb1.高筋麵粉         / q8 x3 |, E. T# i
150公克6 q( D% Y# E% r
　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ ^% e  g3 G8 p
150公克$ B8 W1 a* B. W" r5 A
2.乾酵母         8 F$ n* S( S) a' k5 c  \6 c& M, W6 `
1/2小匙公仔箱論壇, i8 H+ f/ P$ ?: ^  R7 u" r
　鹽        
5 D4 C- b8 x% m1 _2 mtvb now,tvbnow,bttvb1小匙
2 g4 e% w) g6 G. m! @) ?1 ptvb now,tvbnow,bttvb　牛奶        
2 \* V3 P5 Q) S* i120公克公仔箱論壇4 M: W( S& Y4 Y. I$ u7 s! R! X2 }
　蛋         tvb now,tvbnow,bttvb9 d0 A+ b3 k; v% a+ d2 l5 k
1個
& ?8 Z) Q+ J% j/ A5.39.217.77　細砂糖        
$ o. U, R4 ^2 @. s# e- E8 J( |( q80公克+ Z' E6 ]0 y+ C" p+ z# c) s
3.奶油           j1 {8 p- f: A3 B" g8 b
50公克
& m% Z! k: B/ A0 U0 b/ j1 n$ z, q" U公仔箱論壇       
( N' Z6 _. W' e1 i5 n【做　法】5.39.217.771 O* `8 w  Z* f" H- D
1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f$ s! _& k0 H( H' Y7 ?9 m3 c7 a
2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。
. i5 d9 y! E  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]# w6 p8 t9 F. l5 z, i% k
4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。
  X; Q9 k0 S2 c0 s" f2 G1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
4 z/ Z8 t: s$ b  ?6 O: L公仔箱論壇作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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/ M. i: ~* p* s2 |花生奶油麵包% ^' Y5 U7 ]+ z9 y) r1 F
【材　料】
8 z# V" X6 ]2 ?. ~+ M1.細砂糖        
1 ^% w3 ]! ?- ]tvb now,tvbnow,bttvb100公克
% T5 K2 J( e/ @7 Q5.39.217.77　鹽         7 V; y" H* v" s1 P- e
6公克
8 M9 k- r. `( w+ e: T: L, ^" I　蛋        
0 [0 n$ N% c( F( s; x2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b5 A( f/ i! ~2 ]6 I2 O9 W
　水         5.39.217.77% R% H; {7 L; y3 E
220公克
) [& H* f9 x. n　乾酵母         ( X" @1 f1 w$ j, v
8公克
) j  X) s2 s+ D) L! y7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高筋麵粉        
0 y' _: h' d2 V9 T4 B5.39.217.77600公克tvb now,tvbnow,bttvb+ R3 w2 E/ r+ t1 h
　奶粉         公仔箱論壇2 W3 j/ Z/ G" a' W# t$ A2 u+ v
20公克
* e2 t4 A% \5 H% c% f8 X3.奶油        
9 U- C: ^' o/ A. N60公克
9 E  [0 p/ y) ^# t3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.花生醬        
4 P6 C8 C, Q" {6 l, _' Utvb now,tvbnow,bttvb適量
# k, L- ~. G+ n& d3 |6 i3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
, `: u( R1 {' Y5 e" \【做　法】
$ y; }$ Q, [; {( L6 n, l$ Z公仔箱論壇1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。tvb now,tvbnow,bttvb1 j  o  g4 w, ^- U% |2 x4 b
2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。公仔箱論壇. w) c' E  S7 j" M( X; y4 B
3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。
; a- M% @$ v" y# Q' F4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。
. J, \+ c$ X4 V) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。5.39.217.77# Y( P$ T0 g3 R7 o* ~2 A6 P
【備　註】
: h5 c0 |2 C" \% `, ]公仔箱論壇麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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公仔箱論壇$ k5 z$ r* B, \
法式麵包布丁公仔箱論壇( e0 p5 K8 d1 @9 C1 u& q  J
【材　料】
$ V2 u6 ?  i5 g9 s, q6 x: q蛋         . O, D( K: ?. Y" b, i0 L
4個
; G# D1 ]+ G7 J' N5.39.217.77糖粉         公仔箱論壇3 ~5 p) ^1 D8 x. H6 P  {3 g
75公克
* g3 t) {. G2 G/ t0 K5 @) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb7 |, H* g' ~9 }+ U0 ?
750公克公仔箱論壇4 q. S( P  f% z8 J1 D+ w6 t
檸檬屑         公仔箱論壇8 n: A2 T: X( F2 z
1個份
/ K' F% R" S  r/ J- s6 ^5.39.217.77蘭姆酒         7 e* e4 C1 d8 S7 ^& _' h+ a4 E
50公克
2 ?+ N: b1 H6 j- A" {  |5.39.217.77鹽        
. D# V) X9 j# S- q9 L6 S' P: |5.39.217.771小匙5.39.217.773 U6 f/ i/ I0 D9 {# _! j. x; @  W8 C* d' p
法國麵包         公仔箱論壇# R: {5 J2 t0 l) i' v" K
1/2條
4 \; H( Q! U; Ttvb now,tvbnow,bttvb奶油         5.39.217.77+ R) C" Q8 j  O
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V; c: H! I. G0 M- r+ b/ |
       
" m1 S* r5 u7 T. z4 Z3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 R# D8 l3 \. o1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。
7 Q/ I  |+ l( L0 _6 M7 [公仔箱論壇2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。tvb now,tvbnow,bttvb2 k- |: b9 C* S3 v
3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。公仔箱論壇/ |2 _4 i0 j; x7 Y2 B0 K  B; L
4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。5.39.217.770 {1 r$ x) L  f$ M, A
5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。
, |9 }$ B  Q* v' S% V- R4 n6 K! H9 k【備　註】
$ a4 V, \* v+ e3 p法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。
: T4 B2 ~; T- C* b4 C+ @0 U0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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: |: z. C) v& Z$ b( K& n6 b6 N
. B7 m* H8 ]4 v4 |+ q# A! o公仔箱論壇Le Pâté Impérial 蛋卷5.39.217.779 Y% c4 W; S, `: b2 g

# Q" j; ?( U4 _6 ?7 y5 G公仔箱論壇
, h; s) d0 c+ W! p5.39.217.77
; U% U# q, M+ ?酥鬆蛋捲糊公仔箱論壇: e4 s) m3 W" r! \4 d# z: h+ @: ^
【材　料】3 o/ M( n! I% J: n! T& i1 I) O
低筋麵粉         
; S. V% K3 ?* Q1 ?5 [! t) o. g公仔箱論壇151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X$ v8 h6 }& U# S) Q7 T
香草粉         
8 b/ q  W2 ~. t  O2 I+ j  r' @2 f公仔箱論壇0.3公克
8 F4 _0 ]0 C$ \) B6 r0 o9 z) ~公仔箱論壇無水奶油         
+ R( n/ ], _' R1 m4 B: z5.39.217.77182公克; p1 {- ?9 \* Z3 b9 _6 }5 F2 Q! A* ~
細砂糖         
  \. ]: L, S, g7 [' o. \+ j公仔箱論壇302公克
# v5 ~- u+ w  l公仔箱論壇鹽         5.39.217.776 \1 O0 o/ J3 F) R8 ^" o' D8 b) G
0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb% m3 b( n; c! G" @& p
全蛋         : B; f$ J' h( D# h$ [
363公克
2 w0 X+ ?4 k( N1 I7 Q( i, t* h/ Z5.39.217.77        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U3 ], E1 }. o8 o1 E
【做　法】% X* Y: F5 e1 U4 F7 j
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。5.39.217.77: Y, r3 H1 W! \* m6 K
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。5.39.217.77) @, d& @  U+ }" c, h8 B
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。5.39.217.77: T' b0 d5 K6 E
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
1 A4 X2 I, x1 P1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?: r$ i6 d, r- _

8 J: j$ T! G( g. Y
' t/ ^2 r9 A# [tvb now,tvbnow,bttvb4 D5 S9 x$ B4 c9 s' p! K, g
脆硬蛋捲糊
4 M9 b' C! f) t2 @5 l2 K8 }9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
, H7 z$ ^5 b1 C4 |3 T+ z* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         
5 t& _" C+ j/ y6 H公仔箱論壇100公克# j! Q$ k; r* h& o7 a8 L
香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb* a4 f$ ]2 G$ E" U3 n
0.5公克tvb now,tvbnow,bttvb- o) N! Y/ _1 a: x! N
無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb( C- j2 u1 M* M" p1 ~3 K: T" l! [. ^5 e2 T
100公克
+ D3 ~; v4 R8 \6 j% W0 R' n5.39.217.77蛋白         
7 C- C* D7 p5 i: Itvb now,tvbnow,bttvb100公克
2 v0 b+ W. U7 i- H8 _( etvb now,tvbnow,bttvb糖粉         
6 U  e% [( n* w100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M3 P; i7 S4 E1 V/ B
鹽         公仔箱論壇7 K2 S6 s: x5 r+ p
5公克
2 M. Q6 G# p) Q3 W2 \5.39.217.77        
6 a8 k) S$ c- a7 M: dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, `* O& x$ v# |  f) i! [4 `5 v7 A1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f1 @7 N9 j/ u
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
$ U) G2 o1 t' s- m. x6 O3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]/ W3 R/ I: F5 E" ^1 F
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。5.39.217.772 G$ _1 d# S; ]* C( ^5 |- E& W
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

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6 r9 ~& o/ ]8 g0 Y/ C' [5.39.217.77雞蛋原味蛋捲9 t  D% [% C3 Z7 d# i3 L
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P' d1 `, t" H
低筋麵粉         4 x0 o+ o# |1 b+ N! R
151公克5.39.217.77! d8 F- g% z/ K3 [! N. t- u1 s+ e
香草粉         7 z9 j, g9 L6 V' O8 T
0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o' f% F4 y( A: A
無水奶油        
$ i* q$ e, I  E1 D$ g& d1 }3 e3 Y182公克公仔箱論壇; P% y- s* k+ p; A! P; l( k- W
細砂糖        
# A1 P# B. m7 z3 K# c* o302公克公仔箱論壇6 b, v6 w2 w! A
鹽         3 ]0 ?3 E! f. h8 _) j; ~
0.7公克5.39.217.778 Q2 _5 e! z5 |  j
全蛋        
5 e3 K0 ?! ]' i& c0 y' ptvb now,tvbnow,bttvb363公克公仔箱論壇9 r9 [% n) O4 k( [! `! [
       
& T( l6 s% I% ^& @7 [【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [' d+ V. S  X  W$ C
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
, g" N/ Y7 l/ j6 @* k3 Y& @' ^tvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。公仔箱論壇" [3 E5 W+ V: |6 j4 Z- a) t
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
/ U1 A  G1 d) ~& @4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d% G8 A0 X  A) I
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
$ I- z- `" q/ ?7 t2 z5 t. H. @! e5.39.217.776         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。5.39.217.77; {5 q  S% U+ a. I; z# m1 E! q
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
% R1 z! y% m' m; L! k( S; t4 C8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。公仔箱論壇6 p( l% J, k  F/ Y: |
9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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$ r+ n: {/ ?$ G: |/ `5 ]9 Ptvb now,tvbnow,bttvb香草原味蛋捲
" W; R* N/ P2 F. @( {" x  U公仔箱論壇【材　料】
; {) h: m& t! y' f' R) a8 S低筋麵粉         5.39.217.777 @: ?6 a1 z$ Z6 @" K
100公克公仔箱論壇6 y: y/ S' k+ m* \6 v; X: [
香草粉         5.39.217.776 N! R  u' A0 e
0.5公克$ Y3 B( F& Q$ T$ R& Q( y: p$ V9 P
無鹽奶油         公仔箱論壇* y/ T9 c# S( |' X
100公克4 ]" N. T8 E/ T4 q
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb7 ~- n. \4 R& B$ i; x1 M  V
100公克
$ s  K0 t  e3 M5 i9 l7 _% ptvb now,tvbnow,bttvb糖粉         公仔箱論壇3 z5 z: {5 i* q' v3 V. N
100公克
7 v& {" Z$ Y; i4 i) r. A, Etvb now,tvbnow,bttvb鹽        
& \9 [" m/ @7 @6 y2 G$ e9 L2 v+ d1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
% ^8 L. w3 U# F) F公仔箱論壇       
. ^- ~4 g1 v# b+ m! ~2 g  o【做　法】
7 i' L) j1 A% I7 W0 A. I; X2 W5.39.217.771         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。4 A! j' L! z' B( c  h1 v6 v
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
: m* |- m4 r  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。公仔箱論壇/ e# z& s% b/ J' a9 g" \
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。4 d: R$ p+ q+ Q) O/ E
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。tvb now,tvbnow,bttvb" l3 g! N9 f9 V8 _# c  q  H
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。5.39.217.77* F8 P( ?" B; ~4 Q9 y4 V; a; `
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
: C# i/ @" D! o- q( w( y5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。
3 ?- H8 i9 K3 C# `( G2 q! w# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

' H6 g0 C' w! ]2 R( e1 L5.39.217.77黑芝麻蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb' @" f' n1 f) V0 G, f4 h
【材　料】
0 t6 A0 Q/ _% d5.39.217.77低筋麵粉         & d( _& I0 M( _& o
151公克
& P( R* C! e4 p7 t: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉        
8 c3 ^2 e8 C( N+ Y$ h0.3公克
2 ]* L) X7 j* a0 _  r: x$ ]" [5 k: ~5.39.217.77無水奶油        
& X1 o, G) b. _2 n8 w, k' w; O6 i182公克
8 [, q  t; [  p0 w6 C8 ?3 ^9 l+ L細砂糖         5.39.217.774 X, @3 `8 q' W4 V. j! t
302公克公仔箱論壇. Y; @8 Y: w; j
鹽         5.39.217.77" \7 F# l% f6 b" R8 M. q
0.7公克
+ H0 E$ t* Y" [: |4 H- R+ D" Qtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb/ m: X) a2 A! G* e3 ]
363公克$ D% J: \: W' u5 X
黑芝麻        
# H! F) V* Y/ \6 t# D適量
+ W6 M2 f4 q8 s  M/ A8 G公仔箱論壇       
3 I2 e# |3 I) h( y8 l4 H$ y. N- \( ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】" U$ \. U7 c- N6 ?
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
. x" W1 u2 W9 R: [8 i; rtvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。4 n0 ?) {7 @0 U+ }8 T% ?
3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。: {1 ~* U. I4 I, g) {4 v- H
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
1 Z1 E1 W2 a; p4 |8 b& ^tvb now,tvbnow,bttvb5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。
4 F( }2 [4 p* @; x3 Z. ?公仔箱論壇6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

& f7 a( b+ J8 m" u/ s; M/ x拿鐵咖啡蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o( `! X, |1 y/ J( g- Y- J7 T
【材　料】
  _' o& W8 N+ T' u& y' V# s公仔箱論壇低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 ]$ F9 ?' ^* @1 ~4 y: t; h( l' B
151公克
4 X8 `/ ~! H" c1 b( U8 O香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb- _' j/ k0 @! K7 B, {( \
0.3公克+ R5 J7 F# r7 f: G$ \2 Z' t
無水奶油         公仔箱論壇: v* b9 }6 b) W7 O! p8 C
182公克tvb now,tvbnow,bttvb0 T2 w) R7 c0 B6 l: v5 q; W- m
細砂糖        
/ R# n) |6 D; r( H1 D+ o6 @, w5 N公仔箱論壇302公克tvb now,tvbnow,bttvb( J3 y( r  G3 @- F' T+ ~- \
鹽         + k6 O& I* T1 l- o
0.7公克
$ G& _- j! F: U) n7 I3 D# ftvb now,tvbnow,bttvb全蛋         公仔箱論壇4 K) @( R7 D9 ^, e+ B6 N
363公克/ E1 {  Q5 p4 s2 O4 N
拿鐵咖啡醬         6 f3 d* V4 b( o
10公克
7 D2 s- T$ q# b6 F; ^$ N3 G/ E) Jtvb now,tvbnow,bttvb        2 A1 \  s9 `# b: \5 J
【做　法】) \7 S3 _7 J/ l. B0 U# M% z* i) V2 E* H
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
( C/ q1 {$ u4 n+ ~; X0 C" Mtvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。5.39.217.776 |2 o$ G3 n* g/ l. Z5 t, U) p
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。公仔箱論壇7 z: O+ j9 A0 {) M; m4 @
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
4 d, L& n. b4 U6 ^- l5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。公仔箱論壇1 y' T& v" n' U0 B
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

% p/ g/ ]5 F2 ?) [, J6 ?& f5 I8 |
山藥蛋捲) ]0 Y# B+ Z6 ]; T: b( e4 o2 g9 W
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 d$ c  v3 [% q1 E' c
低筋麵粉         公仔箱論壇3 A, A# L5 g1 P
151公克
4 |9 H( b$ G, h, L/ d. U7 x6 \. }公仔箱論壇香草粉        
# {8 u! d7 \& J6 dtvb now,tvbnow,bttvb0.3公克
( U8 t' p( L$ W5 S6 Z6 B無水奶油        
; B" Z# T8 E2 c: ~$ ^8 U  p182公克
2 a( K9 N  \. Z0 o  D7 F  n* a5.39.217.77細砂糖         ! I( Y: V" r$ V3 M+ i& L
302公克tvb now,tvbnow,bttvb& @: i, c4 d4 M
鹽         8 l' Z- P8 C# h  c
0.7公克公仔箱論壇6 {: \2 }* x- h2 I7 S
全蛋        
, u; e6 R! f; T/ [0 A3 K" ?tvb now,tvbnow,bttvb363公克+ g  c2 L% B( E& v
山藥香料色醬        
: c& {4 r  v3 ?9 ?' y! A公仔箱論壇10公克
- b  ]% |0 ^" B7 R3 x5.39.217.77        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b' M: {/ ?8 {, P$ z5 U4 r
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X5 ^- c8 U8 w% E
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
% I4 }6 N8 x1 i" [' p2 Z3 N" U2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
7 ^5 J4 u4 `8 [& _8 Z, N' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。9 x1 o# B6 ~* o& Y) j* P, V
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。; T7 }+ N; m: q
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。
$ J& T% v) w5 E1 C, r5.39.217.776         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K, N9 R5 {! C& t" G
和風抹茶蛋捲
/ `4 v" O% k# K- Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5.39.217.77$ w* I* B% `8 b7 ^; c: U+ X6 B3 |
低筋麵粉        
9 e" L, P; V8 `; c+ W0 Q; \公仔箱論壇151公克5.39.217.77+ f+ H# ?, C5 h, R, Y& Y5 N
香草粉        
$ G. `* B9 S, B: ptvb now,tvbnow,bttvb0.3公克
0 H# x) S  a- X8 _tvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb: n2 [" J. f2 g5 U8 v$ U
10公克
; |+ A  E& E3 u5 `- m5.39.217.77無水奶油        
# A! a% G4 }" E+ b/ H5 L182公克
5 h# E  Q8 J7 [0 @: y; l: z' f細砂糖        
* N0 S3 x0 @  X( n3 ~  t! E5.39.217.77302公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e9 }) h$ X! X# @8 k
鹽        
4 u! q6 O3 s% ]- r8 l. s5.39.217.770.7公克2 S. C# K9 N  \6 y
全蛋         ' k3 ]" n# H: e
363公克5.39.217.776 t  i7 g: W$ a: P$ {2 |
       
( `, J7 W0 F1 Q: T0 v  o$ a. W【做　法】
1 [( }! _+ ^+ O: h/ I" r5 Ttvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。公仔箱論壇: v  M/ e2 G7 \
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
  C, v& O( B8 [2 T8 H# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。公仔箱論壇& U8 j2 y2 d0 m4 G( |- B2 \
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb* ~7 h8 M) ~! ]
5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。
+ p0 R- L( i3 M# f  o9 q0 y8 }' d  I+ k+ D5.39.217.776         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

& b- e  |, [- H7 A& ~小麥全穀蛋捲9 y+ o3 ^2 f/ w$ Q" \) D
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }$ j2 q0 e6 M
小麥全穀粉         5.39.217.770 o: o9 m. R/ G- N4 P
151公克# \  K" \! K" v. U$ s4 O, c
香草粉        
' ~0 Q7 U' w8 s  G0 Z* d* H0.3公克
% p9 @+ w6 m; y: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油        
; d$ O: h" t& b- c5 U3 T( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克
/ E& }* P4 g# e5.39.217.77細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w% J* Y3 X1 V3 D- Z3 Z
302公克公仔箱論壇: t  V& [2 E- w
鹽         5.39.217.779 V3 M* h/ L2 g
0.7公克公仔箱論壇9 M% `7 ^" y/ s- d
全蛋         5.39.217.77, ^1 G& u5 _+ ^* s" y7 Q
363公克" w' h" A) Q2 L1 d
       
2 s2 ~  R- w/ q( H  Z【做　法】
) ]. r2 n' n9 f6 d  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。5.39.217.77# b+ D2 x- n/ n+ v/ \# R
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
5 t& O) u, j. H  F3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb' O( ~3 T" Y. y$ V: }$ U
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
- J) k$ _) z% H/ F公仔箱論壇5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。
: x1 f7 J* p0 k  I7 i2 `, F6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

8 t6 [, Z+ _- e+ z竹炭蛋捲
6 Q0 r  N/ ], B& k, X( C  K公仔箱論壇【材　料】! N, S; {( W- z% V+ l' ?
低筋麵粉        
2 B1 T; {; A; q& d151公克
" `; @6 {4 V( |4 h& c' ?5.39.217.77香草粉         公仔箱論壇2 B" [: B- `3 \8 Q% }
0.3公克
% E. B7 A( E, i( @$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹炭粉        
% \, ]. x$ O6 L1 \1 H4 i10公克
4 r# B. s: w4 H  P無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb4 [# r  m8 Z8 Z% ^4 X  Y
182公克
0 J  }' ]: g6 [2 Ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s# A* G9 E4 B
302公克tvb now,tvbnow,bttvb+ [# ?# P  z: ~) p/ b0 `+ b$ {. D4 R
鹽        
& s! A: A' d9 m) ~' ^0.7公克
: M; N+ l. t3 \  ?, Ztvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
8 K8 {7 K1 I1 d; B363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i0 x; [" x8 E( B+ G. z9 \* D& L
       
) M- f; Z1 P* Z# O* q6 y: ]5.39.217.77【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r% d  u/ R3 n- F* n  h/ j
1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。
$ o: t2 b$ f1 E7 P# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
, M3 ?" Z8 Z. q" s, M$ ^- l: ?. ]tvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。5.39.217.77$ a. _0 ?/ S" B7 S3 w
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。. S4 [8 y2 }7 e5 _5 y
5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。
8 \% L; T$ ?/ G  ?( ~0 Z5 ~/ Otvb now,tvbnow,bttvb6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r  `+ p+ R& f; d! b$ I/ ?
胚芽蜂蜜蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T, }5 v' d9 g# H6 f
【材　料】
2 q# h: I. f7 G公仔箱論壇低筋麵粉        
# I2 @! F* O. X: A7 l% q* A151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d/ X5 t; s, U, M: F5 d
香草粉        
+ p" m; i' |3 ^+ y1 d7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克
% o6 j  W% v. O- [- v1 H: G5.39.217.77蜂蜜        
0 X' e3 l1 `# o. d- T% ^/ dtvb now,tvbnow,bttvb10公克
6 E- ?. V8 y# g" k$ _1 M( R. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胚芽粒        
7 J0 z. ~. S, ?, X* X- d公仔箱論壇10公克
0 p0 A) U/ k( D: \" E無水奶油        
9 ?$ Y0 G; I: c0 n1 `2 I9 y; v5.39.217.77182公克
6 A1 _9 e6 s$ E5.39.217.77細砂糖        
) E# T, F- b+ s2 T7 D6 E- n252公克tvb now,tvbnow,bttvb  A) g: t1 e$ Y7 G. m  [& D' _
鹽        
+ m( O# r" C- R; ~* Stvb now,tvbnow,bttvb0.7公克
+ P6 R. `, ~4 C1 g1 i5.39.217.77全蛋        
% M4 i& H* A2 U& U% h5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克tvb now,tvbnow,bttvb& u1 C* Y' e0 n8 G8 j
       
. @0 W  Y/ t; U1 R2 L公仔箱論壇【做　法】, N5 K" ?4 ~8 \: J& C2 Q$ I, y' }
1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。
& `$ H+ A4 m7 }9 d1 K1 I2 a$ I公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
# D2 g* i) P1 _7 ~  Y) jtvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。" p& A$ g/ J- [7 f/ e5 X4 X
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。. x! D9 \; o. N: u" B
5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。
3 I5 ^$ {- m9 t0 V! n5.39.217.776         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

. C6 }* p1 B) s: Z8 ?. l  j7 L, ?7 X( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃蛋捲
* ]' C& b0 T( Z* V公仔箱論壇【材　料】
* ?& g+ D- B) L! _( P8 i8 X/ |9 \tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         . o: Y3 \) o) d2 }2 u1 ^
151公克公仔箱論壇- @6 H% ~# x) m  J0 P7 E% S" s" \
香草粉        
9 q  S/ @+ F9 a- c5.39.217.770.3公克5.39.217.776 S9 u; Z3 C* m/ R. t" n7 J" G+ y( E
櫻桃果汁香料粉        
( H/ ^) x; q8 \" u3 x7 mtvb now,tvbnow,bttvb10公克
7 N9 r$ k7 ?; Z/ G- f1 F無水奶油        
6 y1 e$ f$ |6 g6 {: V182公克tvb now,tvbnow,bttvb0 G) t5 ^8 z% p2 ^
細砂糖        
( b7 Q5 }6 U+ s; i8 z  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克
* d- M! d4 W7 L7 o6 R0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         ! L6 ~7 }2 M2 e7 H! H) |( W* j
0.7公克
& o! E( A/ Q' [/ f7 C$ P5 T全蛋         + Q2 Z9 o5 p3 |8 \2 s% j
363公克
* q+ q+ H2 `5 \; X/ }% w5 c       
: y; j2 D9 H5 u, ]  m; l. i【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s7 n7 S$ n0 M, B7 R
1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。( ]/ G( F" B( y
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。5.39.217.771 ^! V8 H2 g: X# _
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。
0 T3 u7 f- e$ m* w( ?公仔箱論壇4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
  E9 {5 I* M: ~1 V公仔箱論壇5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。5.39.217.775 J2 J" d  U, x) m8 u$ Z
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。