BeiDouChef

& o; n5 M( r; g: s2 e! g5.39.217.77麵包布丁- G! g3 e; @% D
【材　料】; K6 m/ a# r, Q3 n3 R
A.細砂糖        
- ^7 `" ?' `/ {8 S& ~60公克
7 t6 X% v* Q' f2 V! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　全脂鮮奶        
4 E5 n: c; t* ]. f+ u6 v5 J; U4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。325公克tvb now,tvbnow,bttvb$ x9 {2 I& b9 b4 l! Z- @. q$ a  m
B.動物性鮮奶油        
) s/ m. l8 s# \! L5.39.217.77300公克
) Z4 M4 @& v. U  s' q- j, U; m4 k+ L! t　全蛋        
( _. T" Z5 p! |0 y5.39.217.774顆tvb now,tvbnow,bttvb( n. a5 j' B7 J6 t- ~3 N$ e
C.吐司         5.39.217.772 z  O, {: f: N2 L8 y, a8 ~' Q
適量! r6 P7 \& l; A0 X5 L+ Z& Z6 J
　葡萄乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \* _6 k! ]0 Q% n
少許tvb now,tvbnow,bttvb9 r& X. Y4 k5 h8 M* @4 C& R
　細砂糖         公仔箱論壇7 c8 Q! I1 d  X
少許
  ?0 |& m& O# q7 Y" k/ T$ a- ~        公仔箱論壇' K/ ~3 r5 C' K5 s, K
【做　法】
3 K5 f. H4 D$ ]4 D6 V+ k" y& g: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。' h7 q/ w, K# D/ X
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。
  k' V+ i1 e+ G) @- L  s: m$ ~3 _3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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* j; l# \  K) e6 A8 `; H金錢麵包
& U( Q8 q" l/ {) l- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j7 m* W. m/ b' c4 m; r/ O3 b
1.高筋麵粉        
9 E7 U" ~4 S: y' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克公仔箱論壇  Y: {7 u3 T  h
　低筋麵粉        
6 `% H  ~8 L0 d5 A, m( Y% {150公克
3 @+ l1 ~! E* T' _' r5 G5.39.217.772.乾酵母        
2 x4 B; [  @$ |; Y$ k# |) A1/2小匙
! P# B7 y. D  |4 }/ a0 K% [1 C$ f( p公仔箱論壇　鹽        
8 D0 `/ K7 f" P; c公仔箱論壇1小匙
5 `9 M( C4 _$ s5 l  X. c5.39.217.77　牛奶         " R6 g7 U: I- k7 p
120公克
  K5 Y' _4 u! ^" a: ]8 U5.39.217.77　蛋         . m$ T/ M5 q2 |% A
1個6 m. Z- _6 L! t+ }. q. ?' w
　細砂糖         公仔箱論壇, \( o5 H. }% U! E, d; @
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _* W7 d. P6 [1 t) R/ S
3.奶油        
1 o$ c. ^* S8 a5.39.217.7750公克1 p9 ?9 S% [7 C8 v0 z
       
0 z. {: w, v- Y% k! S【做　法】公仔箱論壇" t+ J3 k: o- ]9 F
1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。4 K* n: `1 R' H$ \0 ]1 V
2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。, t0 f9 R6 ]( C  j5 ^
3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。
* d* ~4 Y5 c$ ]) M# }% D2 z4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。
9 ?& _: ~7 }( a【備　註】
: r0 O9 l- i' itvb now,tvbnow,bttvb作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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' f6 u! E' J* ~2 Q
花生奶油麵包; Z; C# w4 s3 |4 h
【材　料】
: h4 S* F' s; F9 A5.39.217.771.細砂糖        
, U( ]  ~; T) i$ Z- T; P5 n8 r公仔箱論壇100公克
9 k# S% T# y% e1 i0 [, q' s5.39.217.77　鹽        
9 _  J" }* {: W( m; }( o6公克
2 c, j( ]( T. U4 \0 I1 T$ mtvb now,tvbnow,bttvb　蛋        
( |; L( ]9 [- W/ n4 y# {  r2個
+ D7 v9 P9 w2 Q　水        
3 h3 c4 @( k* G. p# q2 g5.39.217.77220公克' Q5 R) x) K, B. v. b3 _. j( V
　乾酵母         / x4 {8 t& E4 K7 i$ E
8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r) n* l8 G6 R+ s) X6 |# Q8 p: Q8 W
2.高筋麵粉        
2 i2 T  z' I0 _6 f- k( c5.39.217.77600公克
/ @$ o6 @0 e4 s% g公仔箱論壇　奶粉        
5 R' \/ q( C9 i" t, jtvb now,tvbnow,bttvb20公克
# [! t+ m5 B6 F* Ctvb now,tvbnow,bttvb3.奶油        
- U- G6 n6 H1 b公仔箱論壇60公克5 Y6 f6 ]( i2 |  q$ u
4.花生醬         tvb now,tvbnow,bttvb' M3 }% ~/ q& e( K; t
適量
/ R" \6 C/ Y, k2 C+ Y7 u' A& @, n        公仔箱論壇8 f* `" Y! W7 N+ j+ j
【做　法】公仔箱論壇# o9 r+ A0 c! }7 V3 T
1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。$ Q" x/ h  F4 z# Z7 n( [0 ]
2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。
' g% T  _% e3 m/ N3 p8 l3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C  J5 [  F' n. z
4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。5.39.217.77  |& I3 M2 S# a: [% H
5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。2 ?2 K& o/ V0 C. S* O) \
【備　註】
8 m3 k' c3 H- c公仔箱論壇麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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公仔箱論壇% _/ z; O- X" u; j5 T* y
法式麵包布丁tvb now,tvbnow,bttvb4 D; ^/ a7 D  Q2 N
【材　料】
) z! h1 H  P9 s. F2 G% x5.39.217.77蛋        
1 F5 h) k) g0 h8 k* ?: P公仔箱論壇4個
' S0 G6 u8 c+ k9 f% X糖粉        
4 K: B) W) @7 d! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克公仔箱論壇: @7 J2 W+ k* f
動物性鮮奶油         公仔箱論壇! ?1 w5 z& F+ k
750公克公仔箱論壇. ?$ w( N1 k- T. n
檸檬屑        
$ Z8 Q$ Z6 b; Vtvb now,tvbnow,bttvb1個份公仔箱論壇" P/ E* j4 y  B1 g
蘭姆酒        
+ s1 P# {! T  H. A. [! z50公克
. a' a% t* F; k9 P1 q) ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽        
. U3 L" W; B& Q4 s6 {+ O5.39.217.771小匙
$ s3 E) `9 O. t1 b; p- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包        
+ _% ^2 c/ ^: q4 A, F8 R7 Rtvb now,tvbnow,bttvb1/2條
, X, L; ?# N: z! Y奶油         公仔箱論壇9 Z+ A$ `( v1 |7 [- V  B
少許
2 F" z& \( w+ P公仔箱論壇       
6 G7 s9 w( u8 R9 z* K% L% {: g【做　法】
- b" m- @4 q; g$ Q公仔箱論壇1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。
$ Q" g' J' W; ?4 E7 a& ?公仔箱論壇2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。
; a3 O& b. F7 \7 F$ F3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。tvb now,tvbnow,bttvb# {7 }1 K0 d. V! n& I! r4 g
4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。
% o; M5 h2 J! O3 }; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。+ d) t* i2 c( j. [
【備　註】
, P4 D# {  b/ R" c7 x- m, X公仔箱論壇法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。公仔箱論壇: x- A' v" x2 S% t* ^4 t3 o
喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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1 F/ [2 m1 ]( S2 d. F, e
0 L: I4 z* F! ftvb now,tvbnow,bttvbLe Pâté Impérial 蛋卷tvb now,tvbnow,bttvb5 [$ e7 a7 c2 K7 V& d

( P) r. ^( X# d; \8 T6 s5 X% ]
! c' \5 X& A8 K# U+ C/ x2 Z4 C$ G9 ntvb now,tvbnow,bttvb% c  N1 T, v% r% b
酥鬆蛋捲糊tvb now,tvbnow,bttvb3 g, @1 P0 b: Q
【材　料】
1 M* n& Z  r& F* B. Z低筋麵粉         5.39.217.77! b) e* R* G* y( k
151公克
6 g3 Y4 y  X! x! @公仔箱論壇香草粉         
/ a1 o6 R3 Y( A: g' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克
5 x$ \4 l4 O) I5 ]2 }; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k0 `3 u& U* ]! R( k
182公克
; {) G$ s( i0 L" x# H細砂糖         5.39.217.774 H7 ^& G+ n% M3 A
302公克
% a% S0 b$ E! P) n" |5 I7 |鹽         
: z; q: [$ j- o+ l+ ^' C* m公仔箱論壇0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb5 H0 f$ c4 h2 j4 K, d  Q* H
全蛋         
; D( v, v9 N4 h, M: q, B363公克
9 u  A3 }7 Y7 X1 z3 ~8 O0 l/ w5.39.217.77        
/ d3 d3 H, J, V) K3 v+ wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) Y  {. V* c( j: v% i! [$ h
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。公仔箱論壇4 H2 B) G" L9 G
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
0 B! L& M7 c8 S# Q. o3 C8 `) ztvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m7 A4 A- x3 H& u
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。5.39.217.77: u$ W$ J9 [* B4 f; c- Y1 X2 i
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
3 p4 }4 q# E4 x' _. w8 M: t
: s) P3 m( w& Y1 r1 y7 etvb now,tvbnow,bttvb  e6 k, e1 q* T; Y! C4 D& Y8 J# _

, r5 {+ i: W5 n" r$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆硬蛋捲糊
1 |) L# f: ^% r  l5.39.217.77【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u/ X7 K9 u% f* c* w
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb* v" _9 U# U9 x1 |
100公克5.39.217.77+ P8 r( R. w1 x4 X( t% q  O
香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb* a: h' o& E$ a- v& z; T
0.5公克9 @( d7 f! j& O/ ~; y& z8 r
無鹽奶油         
% G) p1 |: x* Q5 Ptvb now,tvbnow,bttvb100公克
. n8 q+ V* A* e! c. R2 r公仔箱論壇蛋白         
! R: q% x& `1 O5 Ytvb now,tvbnow,bttvb100公克
' K7 f8 v9 Y8 ]糖粉         
; A# M  G  t% y$ t公仔箱論壇100公克
' ?! {0 J  z0 ]5 m5.39.217.77鹽         
* d3 J  Y2 c6 u2 p) w$ a公仔箱論壇5公克5 g9 p1 G1 x& y" [
        tvb now,tvbnow,bttvb3 p0 w/ G7 d, A% y9 B, n
【做　法】
! P$ B" W& D" b4 ~1 m- d1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
. A7 j, `0 i* l' d5 D& a! r2 T5 X5.39.217.772         無鹽奶油隔水加熱至融化。
4 |% r: q$ O) T4 j' Q+ qtvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。6 k1 ~& s3 F/ R9 F+ N% V
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
1 u; m* Y  ?" u1 l" a" ~- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

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' a2 }4 |5 v7 E公仔箱論壇雞蛋原味蛋捲) @, w- a9 y" T9 y# h7 o
【材　料】5.39.217.77- g* M5 U# t0 ^1 S! F! ^! p" r6 K/ d
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M$ y' n6 N" q/ ?3 e( @: b
151公克
* \! j2 R, ]. o香草粉         5.39.217.77/ B/ t* D8 W; u/ j0 C( c
0.3公克
. o6 X5 R" u5 }/ ]4 ~4 |1 u8 etvb now,tvbnow,bttvb無水奶油         5 T3 E( S5 |% y6 a( _, |  y
182公克
6 a/ N! g+ L% T; T9 s, [細砂糖         5.39.217.777 U: M0 W  c- o. z- o
302公克5.39.217.77) g  @+ A5 r7 ^+ q% ]1 f, m, y* R4 y
鹽        
3 o+ G* ^( {9 X% \, P6 Y. z) J# S8 X0.7公克
+ v3 w) m5 @# K  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         公仔箱論壇$ H' e, B) l) H" N- |( p
363公克
6 i7 q) W% [' K: }; k) n# B2 ]tvb now,tvbnow,bttvb       
1 W, g8 D7 n4 `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- n: t+ F5 d* b) L" l# v
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。5.39.217.77% D0 B7 y8 ]8 `% W2 \
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
/ O1 k) O. U+ |% Y# Y; E3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
  `! C& U: G7 E3 c5 A+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
- D- P: F/ ^9 v' K! V6 _tvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
$ [! E, a3 E" E$ c! D" U9 ?6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。5 L& g) ^1 s! D8 b3 {( S" J/ Q0 U
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
2 n6 g5 C/ o4 Q) r1 B' U" O9 N8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。
" [9 p! i( F. B1 q4 e4 p公仔箱論壇9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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公仔箱論壇1 s! L8 }1 w+ \/ |8 }1 q) f3 j
香草原味蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z) c2 D/ |5 l7 S) n
【材　料】$ W" v6 {7 ?& O; @$ R' x  x
低筋麵粉        
& D9 S" D) R1 K6 H; g% l' I6 ntvb now,tvbnow,bttvb100公克
+ p9 ~" T) X, o# o7 n4 T9 c5.39.217.77香草粉        
6 @7 K( I2 S8 P- ]  O) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.5公克, ~! j/ w* A# V
無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb1 u4 l6 v% H4 \! ~8 H- p+ G* p: H
100公克
* }) o9 |$ D1 V! w* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白        
* S' H, `( R/ y) L0 q2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V( H& ~$ W! Q% [: U; D
糖粉         $ `9 ]0 ]9 B( S9 e
100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 y; F& y0 i: P5 v
鹽         ! N! h# D+ D- l  k* i% p
5公克
0 b7 j3 ^, ?/ _! z  N9 U公仔箱論壇        " C6 C! ^3 x4 B2 ^* Y. h1 t) x+ _
【做　法】
. d$ B; p; R, a. P3 L0 i) m2 Z公仔箱論壇1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
4 m! o! u: r3 W/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
1 _) G) e" z0 S- [# V$ c5 s5.39.217.773         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
2 |  Z$ I( u* L+ V0 u2 g/ ztvb now,tvbnow,bttvb4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
+ n/ L- m0 ^2 Y9 ~- _& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。5.39.217.770 N. C: f! U! Q/ K3 |
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
8 I6 x' r  {0 i; W% w2 _# S5 N公仔箱論壇7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
0 Q1 H+ \8 D3 Y& Q' l- H& g7 P) Ftvb now,tvbnow,bttvb8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。
/ ^- R1 I* C% ?& s9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B: W5 w- g6 _% I. P( h' H9 [
黑芝麻蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G  ^$ `  m0 L- [; u
【材　料】
* i( b. r% N1 G  u: Rtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
6 T; D) i3 p, F# }0 q5 c4 V) }公仔箱論壇151公克公仔箱論壇$ t7 f( Y/ V5 ?# Y
香草粉         ' c+ E. [% @- U$ z) Q/ b8 P
0.3公克
7 [5 D$ E! W3 C6 }1 D$ ytvb now,tvbnow,bttvb無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P2 a7 T, E9 v2 ^) g6 b, Z; f; k
182公克
  x2 i7 r& _! _/ [2 \公仔箱論壇細砂糖        
; \' g$ l1 m/ F4 s" U302公克
) w% ?3 S0 @0 i" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         ) x- K) l! _0 @2 z
0.7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y( k) c& C2 r+ I! |# s
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c/ J6 `2 S; H3 f$ a2 ?7 q
363公克4 l7 v( k  I" y) {# U6 e
黑芝麻         tvb now,tvbnow,bttvb5 y2 k9 L1 ^0 m4 g
適量
% t% k7 N. J' T. E) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
8 R, H; c) u7 s* p% U* N$ h/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇; p/ s( g6 J7 S! v. A, U  |- w, d, T
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
# f) C6 M" V1 Ztvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
1 O/ q8 K2 o# C" a9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。
( w. F0 e5 G. N/ {. }公仔箱論壇4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
% z! K( l4 {7 f- \. {, n5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。" R, x" n3 g1 g" V9 B  G1 z) R, {$ p
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  O* S7 e0 s1 v: [! _
拿鐵咖啡蛋捲公仔箱論壇' @  y$ X+ `- b2 g
【材　料】
2 r, Y, d5 {3 T低筋麵粉        
% j/ a. }9 Y) D. k1 ?# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z" u- p; S8 d! G
香草粉        
/ r! w& Z3 u- ?5 y5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克公仔箱論壇8 h7 ?% q) F1 }$ c; Q
無水奶油         5.39.217.77' M$ G+ p  E+ a6 w8 r
182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |( K" \: ^* D/ E( p5 r6 u
細砂糖        
* i$ `1 K$ E* K7 z6 j  Z302公克
; v$ }  z3 ?  a3 S鹽        
' G! @" `5 g% K7 ?- o( U9 b0.7公克( e3 S" F) g7 h# ?# |5 @
全蛋        
  [  l+ R' n. Y5 B3 `1 d: h7 F363公克+ G. G6 f9 `% S+ |
拿鐵咖啡醬         5.39.217.77; J- W( |0 `( L
10公克
& A9 Q' E1 {* F3 e1 V* \# Y- K公仔箱論壇       
0 r9 L" O4 U4 B# y- H【做　法】/ @5 ]; W0 i- {) Z" K6 ]
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N+ i# }1 |$ o. F
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
5 g* c# p/ q9 {7 h0 b* w公仔箱論壇3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T& G' }- j" u; q7 p; `2 R
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
* D$ `8 M% A4 J* U* `% |3 ~% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。5.39.217.77: _6 [5 l& T. ~3 Y
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

3 k: j9 Q# Y1 q/ L# o4 S7 @/ T公仔箱論壇山藥蛋捲
7 k) |1 a9 ~, D/ g" Z" Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　料】) ^$ L" U2 b/ f# a" J5 {7 T( v
低筋麵粉        
( G8 T( O. O0 o. B- a公仔箱論壇151公克5 `. z2 Z! S3 j0 d1 v: e* C7 K
香草粉        
5 ~( t8 s$ K: X3 y8 m0.3公克
" X! B' n) `8 A5 Y, e" Z! e公仔箱論壇無水奶油         公仔箱論壇) R+ H  o$ B4 {- ]( A1 H
182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @5 F- S; B/ V/ f) e
細砂糖        
7 N- M4 B3 N+ G1 |: {" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克* M7 e1 t' x4 g$ [0 j
鹽        
2 `; P! e/ \0 ]' _/ f5.39.217.770.7公克
6 l- K! C+ y7 n: F- _4 i公仔箱論壇全蛋         5.39.217.778 b% M# I0 ]. e# ^+ h) E
363公克5.39.217.77' a4 V% r8 x/ V4 z- v5 D) A0 T
山藥香料色醬        
0 E6 P9 c9 E: j5.39.217.7710公克# [: N( h: k' ]
       
8 t0 D  o" J8 s; \8 `: o% Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 K/ @3 c7 x8 w3 c# C. f! {1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。6 p8 ~# @9 B& \" P$ [; G' s, C
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
6 x4 E* c) }8 T: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。
/ y6 }( _: m$ r7 ^7 f5.39.217.774         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb( o6 @1 G" u( j% |( V! E$ C) b8 M, F
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。9 m" J* f" o: x4 y/ `; A
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

8 F! O2 L$ J; L2 L: t5.39.217.77和風抹茶蛋捲/ g4 `! v1 L: x! m& ^/ E$ X, a
【材　料】公仔箱論壇2 B8 I0 U9 Q5 E/ k- |
低筋麵粉         . V% D  r2 x$ t  j# t7 J
151公克4 ]- s3 W' N4 G1 A$ X
香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a" |! h8 I( f" y; S
0.3公克( O' p7 R( b  j6 t
抹茶粉         9 Z4 W3 j( r7 d: T! t( O, |/ r
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q6 ~- r+ ~) `# p
無水奶油           @# w+ L0 i: p; D: T* [6 r
182公克公仔箱論壇) m' W" N; @+ P* C4 D$ r
細砂糖        
& A: z2 D$ f& A% m5.39.217.77302公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f) U0 C) _# B/ l5 I. Y4 i
鹽         3 B! q! Z, s- a: f: g1 m
0.7公克. k0 U9 d  a- f- L0 T2 X. d0 {4 X
全蛋        
- \5 S* `) B! r. A. s# f) v) r5.39.217.77363公克tvb now,tvbnow,bttvb* L9 P& }' I( w/ d& N5 }% p2 Z
       
4 t0 p$ b  \/ r* Z! v) h3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ G5 q" D+ y! B" N% _+ l5.39.217.771         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。
, B7 ?# a. |$ z' k9 [2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。$ ~. Y# Q& S* E# J
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。
* ]8 j" q* l$ f5 ^7 L7 N公仔箱論壇4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。' q7 i5 V: X+ Q0 ?% a
5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。tvb now,tvbnow,bttvb4 z& P1 b7 N% v
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

& `5 a) j8 L) B6 h# k" ytvb now,tvbnow,bttvb小麥全穀蛋捲" _# C0 ~2 t/ @
【材　料】
# B& ~6 w7 w9 r小麥全穀粉         5.39.217.77, @; l6 S# U% k9 }7 b8 A' @
151公克
, Z' ?  m5 q# h) s* ?香草粉         3 E' E3 |6 P0 [# f
0.3公克
5 a1 Y; u& {8 i無水奶油         5.39.217.77+ u5 m/ y. O/ q' x% {4 i
182公克5.39.217.776 I9 l( h5 ^" d' j( R
細砂糖           ~, W: o  R5 R4 C4 u; r, H* Z
302公克
" w# s+ b  @2 o& L! w7 d# n5 O鹽         公仔箱論壇% @) \: f* U& K% u" a# p: ~
0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb1 t6 ?/ M* R0 ]/ ~3 K
全蛋        
1 S' X+ ~2 M2 G5.39.217.77363公克5.39.217.77  C# b7 }! \6 M' B/ _
       
4 H: w0 Q- a% p* z$ t0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 B2 E8 R' Q/ J6 Y& J, L  i- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。# i$ [8 d3 {. _9 v! H
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。0 }, C, a6 W! S4 V* A) L" P% b
3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。5 {( V) _6 w. m/ w8 y4 }
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
9 [) ]9 w% C% }5.39.217.775         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I& w" N5 G. s. U
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i0 m- E9 A6 d1 l
竹炭蛋捲
5 @% y- b# i5 r" s& }' Z- x: N7 v【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A+ U; P) Y; O; T" e, Y! o8 X8 T
低筋麵粉        
& v' k; E$ k) M# R9 G; V' b: f! ~: p151公克
! t" \; U$ d/ {" r& t- M公仔箱論壇香草粉        
" I( p, o; t6 U$ F4 M% q0.3公克
! g# T+ k& N* M) @$ Z4 H/ A1 X1 g, d竹炭粉         公仔箱論壇: N" g4 ]- ]" u) S* m3 I/ V! j! y( j
10公克5.39.217.773 r4 G- G7 P0 B' Z
無水奶油        
# b0 s: }9 B0 {- V) O# `. q0 Itvb now,tvbnow,bttvb182公克
2 G4 y5 j; `# e5 v" Z2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         ) b+ K/ _5 h  ?6 g' S
302公克
4 R  n9 a  a2 @  B" d5.39.217.77鹽         0 F# L; r+ z7 ^& C
0.7公克
$ K! E6 w) d6 X& a& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb: t) H4 E" Z1 V2 {9 d! @
363公克* z, g$ @" q% g# `; i* S* G
        / s# {! J; H; i; @
【做　法】
/ B3 o  W7 k: H8 R; f# ]& n公仔箱論壇1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。" e1 Q0 [* Q3 g6 H" k0 g: @7 D! O
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。& q8 b! b$ ^& E& a
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。5.39.217.776 Z4 |, i  v- t& @4 V  N7 T
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
* s( H  k  f0 f9 w0 [5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。5.39.217.77  j) o1 w( c, E* Q
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

: M% K3 i2 n, d! C! i$ M公仔箱論壇胚芽蜂蜜蛋捲
; S' L; O: R* O4 H8 {4 o: x5.39.217.77【材　料】公仔箱論壇' I4 m, L9 r0 E
低筋麵粉        
$ ^+ z' j4 X6 v. }1 e% R1 `tvb now,tvbnow,bttvb151公克
' w- h& ?4 t, p9 D% e* L' m5.39.217.77香草粉        
( n1 x# ?" N$ A% ?2 y0.3公克
, x, ^9 |, C# \1 O: d# Qtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜        
: a# i' b. _( v* L, [公仔箱論壇10公克, N) e2 F9 h) @3 U
胚芽粒         tvb now,tvbnow,bttvb3 h+ d1 D" a6 s
10公克0 N+ [: e1 J$ b; }
無水奶油        
8 ?4 B: G- x: i( b  d182公克
  w! C* k$ I! E) p8 z6 i+ @& Mtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         9 k* X- m1 A: M
252公克
) U* k6 R, H* E% z7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
* R6 t# l* ^& y- h* T8 R0.7公克5.39.217.77# H7 ?2 A. @8 s* Y8 a" y
全蛋        
* O) p% p' `4 F( mtvb now,tvbnow,bttvb363公克; g$ i. x% F# }7 _/ b" B4 H- p) E
       
, |3 F' f6 {2 ~6 O5 ]; Y, o$ [+ G5.39.217.77【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 Y, ]2 K1 W0 Q0 V' Y
1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K" s* @0 s$ I4 r6 ?
2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。, L" K  S( ?' X; E( \4 L6 X- a" h
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。8 D3 R( J6 a$ y% W) B: g
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ], k% E1 @3 B! c
5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。公仔箱論壇8 S9 j+ e2 A' _
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

! R4 M  Z( N) ?, `! `- M( o5.39.217.77櫻桃蛋捲
! E) S3 \! m4 i" ~5 P$ R* {公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇2 \6 h/ M% w; W  a  h! v- \
低筋麵粉        
3 M2 l! u, |7 T( o; ^公仔箱論壇151公克公仔箱論壇; k7 M: K+ m) ^  P
香草粉        
4 B% J6 Z/ y% c' U0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb  f6 t7 }! {* b5 Y9 J' b
櫻桃果汁香料粉        
  x$ k! Z/ B5 Q4 X' y0 Q10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q: R& E! P: e5 J
無水奶油        
$ P; f+ v7 i. W" z3 h公仔箱論壇182公克
1 i% H. S9 P  ?- H4 h# {: N公仔箱論壇細砂糖        
$ @" X& U$ x3 k5 d; S302公克5.39.217.77+ p! ]- y9 O3 \
鹽         公仔箱論壇3 R7 O) H% m  I# m- g/ y7 c1 Y, F
0.7公克公仔箱論壇- y0 g. _4 v+ V3 Z. s; _
全蛋        
# `1 P8 S* e9 ^: L# z363公克5.39.217.77! U/ p  O/ ^, i: r& a
       
8 a! Y, r7 `/ F. I5.39.217.77【做　法】公仔箱論壇* p( w# h" n6 ]; n3 f; S
1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。公仔箱論壇3 i1 J5 v& d9 t: |/ R$ P7 I
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
  b8 P) b) s  S0 dtvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。
& b' l& l9 ?) Z  @  Q6 A$ l) Ntvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
& I# }3 q4 q  q* k1 y5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。
! V( D4 m3 Y- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。