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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t- r+ Z4 S; J+ i) ?
麵包布丁& l6 J! U9 V' Z3 L% K$ L
【材　料】
4 k3 i$ I  [  W7 ?( L0 _, x9 eA.細砂糖         5.39.217.77) [$ j' c5 o( f2 {  k
60公克
& a. h) O+ F+ C% I9 D5 C1 j. O1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^' g. ~. C* B
325公克& q) g0 E* @1 T: z
B.動物性鮮奶油         ; l( l+ d' G: u
300公克
. d( V& T7 F' Ptvb now,tvbnow,bttvb　全蛋         4 P% d: ?, o! U4 H: i: i& Q- u0 u
4顆
7 j- N& V& P1 y2 X5.39.217.77C.吐司        
" _: C/ P8 S* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量: P6 V( m3 e: m& D  B
　葡萄乾        
6 l1 I: B. d, A# E& Y/ D公仔箱論壇少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B7 \4 n) u3 E- R  }: t4 Q
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb: k, f4 k$ ?( x, C/ ?& {& G
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H! \5 `. a: r( C
        tvb now,tvbnow,bttvb9 v2 J' _! {$ X) i  O
【做　法】" ]* R, h9 x  a" E+ Q
1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ w) D4 g6 m: V4 K. F
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。5.39.217.770 `% L! c  |6 P* p
3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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8 M: q& S1 R+ s4 _7 J0 z  B公仔箱論壇金錢麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F4 H2 n6 {# ]3 q1 n( n. ^, h+ {
【材　料】5.39.217.77# c& T" z" Q1 }- B0 w
1.高筋麵粉        
1 r. G8 r  J! Q7 x$ S  F150公克4 B' k& F2 L" _$ ^1 L& l& T
　低筋麵粉        
# G7 ^! d  m' E3 o8 t; z5.39.217.77150公克
; I9 T$ G' j7 J$ _" i* S7 z1 D/ }% e2.乾酵母        
/ t) u% E# E9 h( u5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2小匙/ D$ d4 @8 g2 y; V. o( b, n
　鹽        
0 h; C: i' N, N7 H+ |5.39.217.771小匙公仔箱論壇* W. H6 F. R1 a8 B: O
　牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l! ~5 S( V8 h2 ?3 N% ]. u
120公克4 S3 f- s1 R" E6 {* _9 ?
　蛋         tvb now,tvbnow,bttvb  V% u" v1 C7 l+ h9 K1 n9 h" e
1個
/ _7 S6 o, P6 E: N6 I- s公仔箱論壇　細砂糖        
9 E9 f: x0 G5 ^+ `5.39.217.7780公克
# N" w' R: d% P2 Y/ x( h公仔箱論壇3.奶油        
4 n+ `* D# Q- T9 l* D* vtvb now,tvbnow,bttvb50公克( i# ]6 [- T5 J0 x, R7 @
        公仔箱論壇0 \; d' Q$ I% W  g
【做　法】
$ G! z; z6 g* B0 J5 h& D6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。5 J! p% H, c5 Q$ w! @) y+ I
2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。公仔箱論壇" n! s& A. C- R4 f. D) F
3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。公仔箱論壇3 O: O7 ^+ x; y
4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。
5 {" {% p1 ?2 l+ X0 \2 P0 ~3 O【備　註】
: g" W6 t. h4 S# ?0 e& `; i0 o5.39.217.77作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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) r" `$ c' x. s2 r1 n3 K5.39.217.77花生奶油麵包
* ~' U& M( L7 P2 n公仔箱論壇【材　料】
2 w% B( y' s$ i0 r5 H( M3 k1.細砂糖        
& |9 C1 O% z+ g" n* N9 x4 W5.39.217.77100公克
- g0 K  h, V4 ]. @* z9 D5 @% e" I5.39.217.77　鹽         0 T& q1 _9 W1 m
6公克
& g! H" [9 m; \, X* h- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋         公仔箱論壇; z* M, a! ~6 q9 r7 j
2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F0 E. ~5 z1 v% v: p  L' j/ Q
　水         公仔箱論壇, B2 y/ Z) \$ @. ~4 D5 }! ?6 e+ ?1 `
220公克公仔箱論壇! M9 J3 n  w% W( j2 P
　乾酵母        
9 {  C0 o; p; T- P* z% R" h; @% c5.39.217.778公克5.39.217.770 q7 |% b) K! ]; N
2.高筋麵粉         公仔箱論壇  _, q6 `8 {1 {! Y# @  \% g
600公克
( B2 @0 M: k! C  _4 C: x! [tvb now,tvbnow,bttvb　奶粉         公仔箱論壇' ^4 X+ E2 R% T2 K3 R
20公克# G( Z, z# H; _% ~6 e
3.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb. |7 ?! O0 X) e) [; y
60公克公仔箱論壇  j6 }5 w4 ~: B" [5 ]8 D5 W* ~' P
4.花生醬         / n& f6 q6 R$ v/ v
適量
9 P: ^1 u' I  S+ ?tvb now,tvbnow,bttvb       
1 Q2 x! J$ P9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】8 k  ^, w& q1 W9 Y5 k5 s
1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。
9 F/ s- B' E  J& h8 m! _' a2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。5.39.217.772 Y9 `" S6 c& N! g9 W
3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。
) ]. v7 z9 M' c3 e5 s( P4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。0 _* |% n- c& n0 C
5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。
# L3 I. f* g% A: h5.39.217.77【備　註】
3 j9 M& Q# F- W: }2 ~7 o) n麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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$ }8 A* ]! I# s; M) |* O公仔箱論壇法式麵包布丁tvb now,tvbnow,bttvb9 C' F7 q# J# `! {8 K7 h! {- U
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  |* u, v' w" M- k4 t
蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e0 y- M# j' p% l
4個
' q* _6 z' Z, `  X5 W4 f5.39.217.77糖粉         公仔箱論壇4 Q6 M7 J9 e3 R/ h( C
75公克. P9 l5 \1 T  i0 j' T5 }0 ^9 a
動物性鮮奶油         公仔箱論壇- o0 O" \1 N/ |8 `% O; m
750公克$ P% j4 t. f1 h) U  H1 ]
檸檬屑         ! Q9 r$ f( U( l5 |, Y
1個份tvb now,tvbnow,bttvb6 q# `1 d" L8 F8 t- i
蘭姆酒        
: q) y* k+ l4 v! s6 Qtvb now,tvbnow,bttvb50公克公仔箱論壇4 i7 _1 i- _* S+ ?$ u
鹽         5.39.217.77( i3 W1 I8 s2 O% ^9 o0 j0 p
1小匙
2 ?! V% R0 w; @' [2 r8 p3 J9 d( }7 d法國麵包         5 |) U: c& m# S2 c/ |
1/2條
( D/ i6 ?8 f: b, _  G5.39.217.77奶油         7 v, B! C; h* R, z6 X
少許tvb now,tvbnow,bttvb( r; l1 L; @/ H! y: ]/ i' q/ x5 M
       
( m$ L' F" f6 _: i0 R! @公仔箱論壇【做　法】
& i5 d) B- c& r8 X$ `( I1 j$ K公仔箱論壇1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。
. m, E; b7 [" d. X7 ktvb now,tvbnow,bttvb2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。公仔箱論壇" k8 U3 H- \6 U) v. F# q0 r; E) C$ ^( Y
3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q4 ]! k( f/ P7 |" H. E/ ]
4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。
! A! C1 |# B% Ctvb now,tvbnow,bttvb5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。
2 P) x4 B. m9 {% ^4 A. c  Q【備　註】5.39.217.773 z) I; X) K' O2 c, d
法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。3 |% ^* d/ S) |/ K% C  @
喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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5.39.217.772 ^3 o8 b9 M% s4 E* E2 K
5.39.217.777 ^3 G3 L8 \9 D  V3 L: y3 z8 d7 {
Le Pâté Impérial 蛋卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i3 H1 v7 t/ `( E; }% P

1 u! M" r% \7 p. T% z2 F, Q0 t$ }2 k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ v5 ?% ?% Z6 i/ c; a; @+ r" a$ a

* M  q: U- G9 N$ _0 f0 C酥鬆蛋捲糊2 |, K/ A# v: a& m+ p- p" @9 x
【材　料】
, ?+ h+ D/ O0 r4 j0 h0 r/ R! D5.39.217.77低筋麵粉         
0 c3 B4 p# w: F* v151公克5.39.217.77# O% E5 x9 n4 \
香草粉         
; [8 `  X( U; t* Q. \& Q公仔箱論壇0.3公克
. Z3 @5 V: r( K8 ^+ N/ J+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油         
* u+ k$ @3 {; u! ^tvb now,tvbnow,bttvb182公克
& ?' s# R" Q% R1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         - }* Z: ?' X8 A  z& g6 m
302公克5.39.217.77" R# j* p# W/ q* T1 o
鹽         5.39.217.77& V( d( \" |' {0 n; k
0.7公克
$ U: i+ i1 I3 k6 K$ ~' n! I全蛋         
$ }. ?0 v+ L' B公仔箱論壇363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a6 n. l1 d) F* Z% _0 c) E
        
( a& g3 k  z3 m5 q8 S公仔箱論壇【做　法】
% D+ L5 k' u/ E1 N& I" {/ O, w公仔箱論壇1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
  T& Z6 u; M0 q; D2 Ktvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。公仔箱論壇  T; t3 @/ C. R4 g5 v2 @
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
' |/ T4 g2 p/ A' ?6 b4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
3 L3 U; Y' o4 J0 c" g/ ]5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。/ k7 j( E; G1 ]0 Y) m; N6 I$ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |6 g) Y2 B; b+ b" {

  n9 b' k# \8 I. G. X, O5.39.217.77
0 Q# k5 L3 h% A/ z, {3 i( ptvb now,tvbnow,bttvb脆硬蛋捲糊
9 k+ r0 K2 ]" H. A【材　料】公仔箱論壇4 ^" ~. Y% m5 V" ?2 _& {
低筋麵粉         
3 b/ o. E- C* B$ W" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克公仔箱論壇$ g& U4 W( k  s
香草粉         5.39.217.775 S) g7 H  K8 b. @! f$ m2 J
0.5公克- y6 O2 x1 ^- J, I
無鹽奶油         
  `8 {; z+ |% A* v& D公仔箱論壇100公克( h! O5 r! T4 R$ P9 ?% c
蛋白         
9 N3 q7 I0 O) v& Qtvb now,tvbnow,bttvb100公克
6 x( [8 D+ D4 A. [4 s糖粉         
3 N; V3 O; C9 R( z2 f100公克5.39.217.776 ~1 v$ Y3 p3 E
鹽         
" c8 j! W7 Q# K( s. atvb now,tvbnow,bttvb5公克tvb now,tvbnow,bttvb1 C  t% f" I1 i; ?7 k
        
' V7 o: H. o; h5 |( K' f# U* s! b【做　法】% b9 O6 O# B$ {2 D, W
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。5.39.217.77% Z; G1 |  g6 d0 W9 z- B  a3 K( k, W
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H9 q* q+ P  h: b0 Y" t) u
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
/ m: \' V% X# V. h/ R公仔箱論壇4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。3 y. n* S; Y/ h. ^, y: j
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

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( o$ t' p2 K# x% a雞蛋原味蛋捲
- W2 |8 f' b6 f公仔箱論壇【材　料】
9 C2 [$ K" ]" D6 H" H3 L公仔箱論壇低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb' n6 e8 b5 R+ T7 Q, X. S1 \
151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [0 B+ _8 x/ q& h; n
香草粉        
2 f( l5 l6 Z! o$ h+ B6 R. F% P: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克4 ~; q& a/ [6 _: X8 V) Q2 Q
無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?% `3 F: b# |7 {
182公克  i0 n5 z/ w# _6 G; l, E
細砂糖        
$ f) `. Z! w4 L9 R302公克
) r, y. B- b1 A4 P, R鹽        
. [, i( [* i+ Y* }$ \1 t0.7公克# |0 x" v) a! Z+ j& {! D) {5 q
全蛋        
. l4 C% |. }+ E( Z0 ptvb now,tvbnow,bttvb363公克
2 S* l' {, [9 L& A       
, A8 A. n! D( C  s, w4 t公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇  V! b' d; S) `- Q, n# V7 B
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
# Y$ L( v5 \; y' r2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 u9 V8 `" m# @5 C4 b
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
% s, J: L* Y  X) @% ]5 ?( I4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。5.39.217.77- k6 ?! n6 j' i! d
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
6 K  t6 ^, S9 c2 {9 w9 gtvb now,tvbnow,bttvb6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
* k& s2 h0 L. H9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。公仔箱論壇- m  C4 b5 ^9 y! E- r1 X: N
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。/ v& S% O& i6 Z8 C$ \- I
9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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0 W% e5 `4 H4 K9 r/ f- i5 f5 j: g" X公仔箱論壇香草原味蛋捲
) C$ C  K$ y) e; t! A- Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# ^( Y  _# ~# q( s
低筋麵粉        
) |9 d1 Y7 j: Ftvb now,tvbnow,bttvb100公克5.39.217.776 k. v. ?0 K7 f" H9 ^4 j0 s
香草粉        
& N3 f( x& B) a6 b4 ]( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.5公克
; t/ Z' _0 R. i6 y  L1 j' V公仔箱論壇無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K8 ~, J8 s# b
100公克
# ?( O+ w8 g" f( \: t  `tvb now,tvbnow,bttvb蛋白         5.39.217.77: E7 R. A8 e2 ]' }+ \
100公克
( H( H. r1 v3 z" A3 G  C' z5.39.217.77糖粉        
: t2 o' B' P3 l; i/ @/ z5.39.217.77100公克8 ?; j7 Q: J3 I2 y# ^0 b
鹽         5.39.217.770 d1 f+ P. t7 Q' J6 U) t
5公克
% _: X" m# d- g5.39.217.77       
; S! g: m: I$ o( @# {【做　法】
. q% J$ q: R/ E1 u' [. U公仔箱論壇1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。公仔箱論壇7 `' V5 H9 ]# Q/ ~5 n( k) m
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。tvb now,tvbnow,bttvb  n# u! p* T! v* n+ V; P
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
" o* {. u" {* f6 E4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
' C& M( g6 i: V8 O# H, A8 I# d公仔箱論壇5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
4 w, }% u( y7 x  [5.39.217.776         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
' s2 r- H% y* Ntvb now,tvbnow,bttvb7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。公仔箱論壇$ [4 R  ~  C. [1 a
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。. _' U( p1 G9 l* j
9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 Z7 ?- l  y. u$ k$ W
黑芝麻蛋捲5.39.217.77$ {/ p! |1 j/ @  {- C2 O- c
【材　料】: p, N  \8 W6 s. ]* R% R* r$ q
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb( p  G  D* W0 {3 j1 S- l
151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x$ c& P: G* J! z3 t  }( f
香草粉         公仔箱論壇9 i3 ^, t2 k* L2 A- H4 c
0.3公克5.39.217.771 C5 v% ^5 w/ J  t' h2 ~
無水奶油        
2 q# w% U6 J* w8 M4 w9 w9 p; P6 L( u7 Vtvb now,tvbnow,bttvb182公克
; G( p8 i, f# \6 @細砂糖         公仔箱論壇+ T4 S4 O! y' z- j# x- o
302公克
2 u  j1 q* E/ F& {  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j/ t1 ^8 [, @: ~
0.7公克5.39.217.77# ~0 q7 |" N& u+ l: y; f
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb2 z( i& \4 S1 Y& n( ~3 b
363公克
3 N: ?; q  l1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻        
+ N) F) @7 g9 Q公仔箱論壇適量5.39.217.77/ O4 O3 g* Z& k) D  m+ P
        公仔箱論壇8 t7 R0 q8 Y' K/ ~
【做　法】
- Y3 v& s& x2 ?# ], ftvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
& Y, ^- i2 M" r+ k4 r0 \6 Utvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。公仔箱論壇4 S. }4 H/ ~) C' D- D0 P& W, M
3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z! r. o. [8 }
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
: J2 o* X  C- h; [( C( Y8 r# r- \tvb now,tvbnow,bttvb5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。2 [+ c4 t8 p; r3 d/ H: b) P
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

) }: N, u2 d$ W2 a  y- P% x' h* `
拿鐵咖啡蛋捲
; t  ~" i* _0 a4 l+ Q  C- q5.39.217.77【材　料】
* z, f, Y$ |( }0 i& gtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb( A7 [* k" m$ H! e  t$ O
151公克公仔箱論壇2 a) j" X- b: @9 b+ z
香草粉        
" |# ]! f  L6 A* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ^$ F/ Z( X& v4 }$ y+ O
無水奶油         1 A3 A: \* O7 M2 u5 X9 H9 @3 i9 T
182公克3 ^7 f& L8 S5 ?3 b" |& L  K& ]; E8 Y1 G
細砂糖         5.39.217.77  w2 n# X4 _  {
302公克tvb now,tvbnow,bttvb3 o+ K+ {8 A$ n) z" E, z
鹽         公仔箱論壇  ]1 A  T7 U% O% p! Q  ~6 G# k$ \
0.7公克
. `( O8 C/ V0 x+ r全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l' n8 F! n6 w4 }/ a
363公克
7 z6 e" g2 R2 i$ A, q) c0 ]3 N$ F公仔箱論壇拿鐵咖啡醬         公仔箱論壇3 i' _0 x- \1 z7 M  d# e
10公克
2 Q% {! q# K1 t' F& e( l! C5.39.217.77       
8 a0 x7 }1 ~" m4 C5 e$ f7 @9 f" p公仔箱論壇【做　法】
+ B* t( B3 \+ A' m! U9 u公仔箱論壇1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。公仔箱論壇( {+ d6 A! R6 {" z7 m
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
. M- {: H, u% ?7 |  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。5.39.217.77, R" `) q# {2 T6 s" e
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
' A/ g8 x: y; J) d7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。
9 S$ X( s- `# l公仔箱論壇6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

# i! d/ l1 H- t3 K/ J2 [$ X
山藥蛋捲
) b1 l" X. X+ c2 r7 c【材　料】
+ d6 Y3 i- o3 J% G低筋麵粉        
1 v2 Y, W' v3 x2 d1 U151公克公仔箱論壇- ?- E, m5 j: |6 b% {
香草粉        
7 F2 _8 Z, W, e. Z1 ~9 A8 X公仔箱論壇0.3公克
* [2 Q" h9 B$ r0 u0 Mtvb now,tvbnow,bttvb無水奶油        
7 B% `& V2 w2 S' s  C6 h6 |* I, W9 X182公克
8 B0 P. Z& D- R) m7 H2 G) Ktvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         4 l1 D1 s5 }( y: c4 {7 ]
302公克tvb now,tvbnow,bttvb' P0 R2 {5 x+ e1 s9 y  n% ?) P
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb5 T, N( z, f9 p% f0 n' x7 @
0.7公克  ~9 \" z' b1 `
全蛋        
0 y& b* u9 b% f: ?/ R+ \! b# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克8 ?+ k" L9 H1 \
山藥香料色醬        
! V$ R% o" \9 f5.39.217.7710公克
1 z$ M# ^2 x. Y" R* N公仔箱論壇        公仔箱論壇0 b  @: g  i3 s4 q+ i& k
【做　法】+ j  z' V- e3 p
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。5.39.217.777 p9 ^& _- i* O' P
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。3 N  B  h; {& o7 N& B9 h, h
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。
# _# e( ?- N5 b# e4 G公仔箱論壇4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。* x: X+ k' M4 M" T
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。公仔箱論壇# o7 \( e! p) c" C' b
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

8 M% w! a/ S5 a- K和風抹茶蛋捲
+ g5 z9 D- h2 D4 o: b* b9 }【材　料】5.39.217.774 _/ H4 _) F1 C0 Z* ]2 B
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 _, S* z$ Z- R* ?9 v0 t/ J. `1 g
151公克
4 S* ?+ f0 B% g% S$ N$ L; o香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb. u% f0 @( M: C5 D7 l8 L7 P6 Q
0.3公克
( G7 E3 J" {( z$ L6 j  t$ v' W抹茶粉         , e$ d9 W: q8 M! G1 R) \; e
10公克公仔箱論壇9 I& X* @3 R: _& E% k
無水奶油        
' _1 l! Y0 e' Q5 j182公克tvb now,tvbnow,bttvb. s; ~: H1 a/ [2 Y# n( J& q
細砂糖         - W4 U4 i) C. [0 A
302公克
( H. I3 R! m  [& D4 I% p; c9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
; E8 E) n$ Y6 T0 o  N; H$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \9 A* F! J( F+ P6 X2 g2 [  F6 I
全蛋        
, j8 U! ]+ D- r( E( Z! qtvb now,tvbnow,bttvb363公克
. j9 e+ R# l1 s" O$ v& R" z        ! n: S# N- _9 f- w2 W" \. Y
【做　法】公仔箱論壇/ f* R2 ~3 e; X) H. l7 h
1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb* X6 p; y8 V2 \4 Q1 S) \* y
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
4 H9 n2 ~- |7 Ktvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t; a  R6 Z9 m4 K, A
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。2 K! M4 S6 b9 |1 x% D/ D
5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。
4 J+ [/ w2 R2 I% F公仔箱論壇6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

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小麥全穀蛋捲
0 F5 y+ n( C( S9 z& a" t3 vtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
# F# M0 a9 T! K( Y) z5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小麥全穀粉        
9 X5 S( `$ [) e2 q公仔箱論壇151公克tvb now,tvbnow,bttvb  Q+ P& V3 F) ]
香草粉        
1 n% |7 b- g/ T# H- c* ?6 s9 c9 n0.3公克& b4 {6 F2 w3 G5 N6 v6 C" T
無水奶油        
1 w9 g) K7 n$ L& _1 D/ r/ a5 r182公克% f" U0 Z5 b: R* ^( J8 a
細砂糖        
0 j" q# o6 Y$ m# q302公克tvb now,tvbnow,bttvb& V0 a/ o3 R8 T3 Y$ n: `4 v
鹽        
2 `) i2 Z* ^. c" U  ?5 h. I0.7公克" K" n; H/ D3 H" p# f0 i
全蛋         0 Y: z, m$ e1 z+ V. D; b5 |
363公克5.39.217.77- d* S% ~' Y4 @, d
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V0 X7 ]% z1 g7 W
【做　法】
* [& _+ a) {1 S; g) n) u) Utvb now,tvbnow,bttvb1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b; }) \2 f% D5 y& W' w/ o
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
2 O1 I* z% @$ u: e4 H5.39.217.773         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。
5 E' u- N, }& O) J: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
- g6 Z' c1 e4 ^5.39.217.775         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。3 w# Z$ ^; d8 |4 W8 z
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 d3 e1 L! n. C4 l6 A% Z
竹炭蛋捲
1 z0 U' s6 {8 I, }【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i& X$ }2 [1 b8 e1 `& X
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q9 K! ?4 y' I$ P
151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l4 O$ J& D% B& e+ j8 T5 d9 [1 `
香草粉        
6 q: Q; [& o8 u# G5.39.217.770.3公克. }5 {, f1 Y% d0 s# q/ ]7 e
竹炭粉         公仔箱論壇  N& q7 X8 `7 i$ u
10公克
1 h1 Q. l' u( z. ^& O8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油         公仔箱論壇1 u% G$ E( u- {! a% a* ~
182公克
/ M: F7 c7 E5 rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
7 p6 @. [2 ?8 k* R' P3 r5.39.217.77302公克/ a: P# ^- n8 ]5 A/ ?; P: B4 h
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0.7公克% J. q! U% l* v
全蛋        
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( a/ n) ^1 ~5 F2 g# Z5.39.217.77       
1 R( _0 r. D' ^6 x5 s5.39.217.77【做　法】
' A/ N* ^/ O$ _' V( @tvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。
- C1 e8 W( }# q/ [% A) utvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
5 C5 R  A, c/ G  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb* R. ]: r6 Z% e& T5 y3 |
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
; l( O  J4 J$ ?0 y! ^5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。
4 R6 u$ Q" K  N7 f5.39.217.776         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

$ N. T; Y' z  j" m公仔箱論壇胚芽蜂蜜蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb# Q: W0 J! c3 l0 b) {4 S
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! f, _9 q( ^  D, r0 R+ g7 s
低筋麵粉        
0 m' [* R3 d0 D" q5 f5.39.217.77151公克公仔箱論壇2 I/ ^" i# c7 k' s2 _# Q
香草粉         9 J+ w  l1 k. i5 K. y
0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C2 v! k! E. w6 b
蜂蜜        
9 Z" j; }. P) U1 v公仔箱論壇10公克公仔箱論壇0 q' z2 y: R  `& C- t
胚芽粒        
0 W# v" T; C* C& O6 b1 x公仔箱論壇10公克5.39.217.77. Q! r( W4 g: \1 P& z7 E% k1 d
無水奶油        
7 i, j- ~4 f& W7 z% d( K; X5.39.217.77182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P3 l3 ]( Z) E' B* Q3 e
細砂糖         5.39.217.77: s6 D6 h/ F+ d! t. V+ @, l
252公克
6 E* {' b: J+ M6 m) H鹽         $ F1 b8 j6 h: Q; Y% {& ?- U
0.7公克
1 o* C  P' D' |/ z+ _0 E( L2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
3 I* N1 l& K6 `, x" ^" t6 M8 ?1 Z5.39.217.77363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E0 I  G! |. e- L
       
% f/ u% ]. f* |* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】8 O# @! E) J2 \; w. y! |
1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。
# r& @# T; M8 u* \; Q2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。% R$ x. l8 a1 ]8 \5 X
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。
& q: e3 a, ~  {7 q, N/ b公仔箱論壇4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。; Q( B2 ?* w1 e: V8 y* c
5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。
! c7 c; e0 m# a* g9 w2 T2 {6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

' Y+ m, R" D& k8 o6 ?  a* ctvb now,tvbnow,bttvb櫻桃蛋捲
2 M- O- h" W6 @0 \! }: C; D3 t【材　料】9 @! Z2 U- _, L
低筋麵粉         公仔箱論壇- f. h5 P+ ~. M% j  c2 U
151公克7 N" [+ Z* G3 ]( V* Q
香草粉        
+ t: J! a5 h5 p- {& X$ [5.39.217.770.3公克tvb now,tvbnow,bttvb0 g: i  t3 O, j7 }/ X1 U  v
櫻桃果汁香料粉         5.39.217.77$ ]0 o9 d% {/ V' g
10公克
1 q) f8 z& Q# p! n. S: b/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油        
4 X' ?! y$ I' C: o% Z5.39.217.77182公克8 [, c3 |# |& B+ H
細砂糖         $ N, U" }" n( J
302公克
5 h) }  ]( Y( o, V5 g, etvb now,tvbnow,bttvb鹽         6 ~9 O. x" _) R
0.7公克5.39.217.773 ~! c: {4 \3 Z. P9 u, n
全蛋        
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% l% t8 ?) {4 F【做　法】
8 o2 w% u5 v. C/ q公仔箱論壇1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。
1 K0 r, T. _+ k' q  F1 C- m8 D2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
/ }2 U- g8 r- G0 r0 H. q: O3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。
* W5 v& \+ v2 h8 A9 m- M, Etvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
8 |5 ?* Q! i1 t/ V: E5 x公仔箱論壇5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。
- p" _) }$ A3 }. L5 K  ^9 M. w# y公仔箱論壇6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。