
9 u m7 w( V- g公仔箱論壇胚芽蜂蜜蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb$ c" d% e X# e7 H
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ E7 Y4 q( Q) {) N1 \. ^) b
低筋麵粉
8 C, P# @' \ ], I. A公仔箱論壇151公克
$ W$ _. E& v( E( U& r$ `+ w& e6 G5.39.217.77香草粉
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蜂蜜 3 \. V$ |2 e6 `, b4 ]7 k- m0 ~
10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z' }! r2 H# G7 b: d
胚芽粒 公仔箱論壇9 H# o9 t q& Y/ q% j2 r1 X1 ^) Z! x
10公克tvb now,tvbnow,bttvb( E% X3 V& z0 \% X0 R
無水奶油 tvb now,tvbnow,bttvb0 M: H. f! x3 u* T
182公克tvb now,tvbnow,bttvb& ^/ L6 V1 O: C# w) i
細砂糖 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I0 D& U2 v* l
252公克
. y9 D, p3 \4 T% O: Z. C* Z8 `鹽 tvb now,tvbnow,bttvb& a2 D: |1 m9 x' z1 b8 H4 C
0.7公克
% {0 X" w% N$ G! \, A) B" D4 D9 E7 {tvb now,tvbnow,bttvb全蛋 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k( C: d% [0 s; O' |5 @+ M3 A
363公克
3 _2 b! E' P) ^5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb% z( f" E4 ] Q# A8 P
【做 法】( p! X. j6 k/ g U! f: a$ C8 n
1 低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。
% M; I7 ~& m7 ?5 _" {; }) O% TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻,再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
$ l8 H& \4 X3 q. ^6 {8 j0 ?3 於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘,此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。
/ _# t/ w& \8 [公仔箱論壇4 取蛋捲模,以小火熱鍋,再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
( H6 j2 H# S: Ktvb now,tvbnow,bttvb5 蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊,蓋上上蓋約20秒後,翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上蓋,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起,即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。
' [( P$ Z( a4 i( aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 用乾淨抹布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。 |