BeiDouChef

  n- @. i) `( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包布丁tvb now,tvbnow,bttvb( J' w5 X. h; U
【材　料】3 p& \/ o+ L+ Q& @& J) J+ u
A.細砂糖         1 u/ z5 ?1 |$ |7 n+ B5 P# z
60公克
3 W! h9 Z' J. n* F" H4 }  K8 W5.39.217.77　全脂鮮奶        
" R% S4 W$ `4 _: t# g/ R1 m! T公仔箱論壇325公克
2 |3 s. `) a) W5 F% Z; u8 ]* vB.動物性鮮奶油        
. `( X( r; U  `tvb now,tvbnow,bttvb300公克2 ]$ R$ O3 v8 H. N; Q1 A) `
　全蛋        
7 D4 k0 E) x0 q0 i, E1 n3 S# O$ d4顆8 ]+ _+ I" r  G' ], U
C.吐司         0 e( I0 A) _6 ^( }
適量
* O5 O+ e" w% l8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　葡萄乾        
" Q$ Z5 y2 ~7 P* N- ~2 o: V5.39.217.77少許+ H, h; V" [' {! z% c" x9 G8 B
　細砂糖         9 ^' b- U' F5 q0 S/ v+ ]
少許: c" V  k9 w: R/ j0 ^1 [
        4 W$ `3 H, m% a$ E. S5 _+ j7 B
【做　法】
3 q% ]- q, y5 q: e1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。5.39.217.77& c6 q! r" Q2 L/ x0 ^& \% }9 {0 K8 @
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z' ?' C4 ?2 E' Y& |% |9 O
3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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5 u$ s$ S$ {1 n4 Q, Q8 O金錢麵包公仔箱論壇5 \0 |) F. y) v# y
【材　料】6 G# [( }& x6 m  [, t7 r2 ~3 v
1.高筋麵粉        
& g6 H, x" _5 ~2 [! s" t公仔箱論壇150公克
4 ~* P! h# S9 S* K' |　低筋麵粉         公仔箱論壇8 l% l$ s4 A2 F  t
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u& ^, J# f2 \# x
2.乾酵母        
2 A* G) N  ~. i" T1/2小匙
. ]$ Q, }' V5 d2 h9 d3 l" F公仔箱論壇　鹽         公仔箱論壇# m- T; e9 f0 t# v, x1 q8 \" f
1小匙
. p: Y! O6 G, q' w1 E2 i5 ]tvb now,tvbnow,bttvb　牛奶         " t+ L" N. J9 s8 G2 O& I# y' Z* r2 Z
120公克5.39.217.77+ `; D" S* R$ d% V% w. b8 Y
　蛋         0 ^: a8 Z5 A& P% f2 p! M  `
1個
* z! t  E' F" i) f$ W1 P/ i公仔箱論壇　細砂糖        
, U* r1 b; Y# n( a5.39.217.7780公克
" K# q! S! L: j* a* T* W% j公仔箱論壇3.奶油        
/ ~" ]0 `- s) Y: ?50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B, l+ t4 r. z  P; T: b: `( U
       
# F7 q  `2 F* u3 M$ i& p: g: q公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: v/ x" o9 b4 R7 e$ F0 ?
1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~, g8 ?% m' Y5 C2 N
2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I: X1 p$ F3 f6 i$ f) K: d
3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。公仔箱論壇5 c% G3 ]( w3 e' W2 s" m+ M
4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb- b. m! \* W8 Z
【備　註】公仔箱論壇3 @, Q0 v' M) n; s# e
作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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* m6 `9 I2 k: _( N- o1 S" K
花生奶油麵包
2 i6 l" c1 @9 r' ^! F! p, Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K% E0 B' U% u6 D
1.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w+ |. t$ o+ u
100公克1 k1 N: j7 M4 W  o/ \% E0 N( Q
　鹽         公仔箱論壇& z& p" a4 r8 ]2 }. M  H( Z* s
6公克公仔箱論壇4 V: M4 f5 J+ ~# J4 s" B! _
　蛋        
9 ^: v. t5 r& N  H/ B- G2個
9 @/ ]- Y. ~: _5 Y0 a2 C5.39.217.77　水        
, R3 f/ ^" ?& D) f+ v  E$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g: ?; n( q, z: F5 D' e, h
　乾酵母         6 T+ b, C) b& D: V% E* v0 @' Y( m
8公克
; J) s4 s8 N1 X7 z3 ~2.高筋麵粉         公仔箱論壇8 Q' M1 e  Q% u2 S( h% j1 M9 R
600公克$ L& ?9 c: n& U1 s! U: b
　奶粉         3 f- w- A0 ^: p, p% N) R3 K1 V
20公克5.39.217.77% j7 p3 `9 {0 @0 e4 |" y
3.奶油        
- `& V% [+ S1 e7 W9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克tvb now,tvbnow,bttvb/ M7 Q" ~/ C' S( N
4.花生醬        
! C2 @+ ?- r5 b# Y$ C" ?, e4 o公仔箱論壇適量
8 T6 p  X8 ~. r7 F9 P2 ^' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
' k( W1 ?' U+ t9 M5 {* b公仔箱論壇【做　法】
/ t$ p5 o# z6 z, J6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。
' n. ]* G' M( L/ Q+ t) d; l5.39.217.772         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb" G" B6 @( f* x2 P9 z0 Y
3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。
% G6 _0 w1 j- p5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。' V  z, u3 ]/ O3 q
5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。
; R, k+ \& z9 ?) z' X公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇- K! X) F: D% G% q
麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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公仔箱論壇1 ~0 f' \+ `, n; a0 f% a& t( e$ [: }
法式麵包布丁tvb now,tvbnow,bttvb# G8 W& z6 o+ u0 z6 P
【材　料】
+ h4 k  r% i6 V$ U* atvb now,tvbnow,bttvb蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y, `) M) s; U
4個  P. c9 o, {; B: |9 R
糖粉           x5 q$ c0 E4 E; q( |2 v. U
75公克
* R0 T4 ]$ s/ ]9 y動物性鮮奶油        
4 |3 o" h1 y; k+ `5.39.217.77750公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c' t: T6 I: r$ P
檸檬屑        
$ G; v2 ~- A0 r6 h1 s6 ~& O公仔箱論壇1個份
5 s* n* y7 [& }( S5 z& l( y5.39.217.77蘭姆酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?, b2 S& u9 g
50公克
7 B* D4 |/ S/ k0 U0 R" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
- \7 O: A- t; u+ }2 z) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙
. m9 q6 s/ _4 M$ }& z) N5.39.217.77法國麵包        
0 X; A$ L7 @. d6 l( g1/2條
! b# h5 A3 `2 v9 ^' H! s奶油        
' J* Z- g1 Q0 J. L7 N: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
2 U2 w1 e" ^: @5 C' q4 |) ~/ C       
* y' p4 Z* y/ ]9 c( R+ b: v) ^【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H: Q" a: @4 Y% [6 X% G" H# ~  d
1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。1 [/ ^' i9 p+ g+ Q, Z
2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。
+ w  G+ t$ u  ?6 V) S( |. m3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。
5 z( ~: B' u/ A6 N% X5.39.217.774         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb) x! s4 H3 B% c  T  g* g
5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。/ P/ R3 c# Y  A, W; F  L
【備　註】) v2 d4 U, O8 G0 _9 J# F5 l
法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。* \! ^$ X$ A' o$ C# ], F
喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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; E$ x0 N8 J0 k6 c公仔箱論壇公仔箱論壇6 J  B2 @  s) ]! u" E
Le Pâté Impérial 蛋卷
0 ^" I+ E* O4 ~
/ I, |; l$ D# ^6 G( [7 h& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; L/ @* n. {# s6 B% V5 h
tvb now,tvbnow,bttvb0 B/ r$ s) a7 K8 g
酥鬆蛋捲糊
, u4 f/ {/ ^' y# T( M, htvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
6 i4 m1 |, r. @" H低筋麵粉         
. G$ t7 B/ S* Y5.39.217.77151公克
1 k! Q) g* K5 v8 W; D: t/ c* h" j香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 H0 F* B; W. k) a+ W& }
0.3公克
0 @+ [( e5 G3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油         ' S4 G9 Z6 O; H9 \- W
182公克5.39.217.772 c$ ^. S% }1 t- }
細砂糖         : K0 e6 ~3 l( Z' w+ ?0 [
302公克
3 t# W! f1 q" y+ w7 t5.39.217.77鹽         
( M5 \! Y9 n- J' ttvb now,tvbnow,bttvb0.7公克
0 X3 v6 d0 w5 T0 P% j% t全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb) R6 C- d6 I$ f
363公克5.39.217.778 J9 j5 X4 n, h, J' |! w
        
; s  s. ~: ?% ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇8 |2 ]3 d+ g5 O7 I! }
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
6 W/ W4 I. o, ?! k5.39.217.772         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。5.39.217.77/ w# O+ O0 T& L5 }
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。公仔箱論壇: A& _" n! t! P$ v3 T  R
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。5.39.217.77  |  E: E1 Q. R& z/ Y7 b8 [: b, p& d
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。公仔箱論壇" W2 ]0 m9 F0 O+ Y) U2 f: Z

% p3 g: l1 G% X9 [3 Z
( s2 Y% v" n7 A2 H2 J) Z) u" e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, O% Q0 k! V( ]2 p
脆硬蛋捲糊* b! s( x# I7 C6 T" U# [
【材　料】! ]) P+ n: O7 a( s8 s* r5 y
低筋麵粉         
* P( P7 F$ ]# O- B2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克公仔箱論壇5 N4 E: D  x' {, |8 D
香草粉         
: o4 \- K/ t+ @/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l, X0 W2 O5 R6 M
無鹽奶油         ( k0 p" L; Y* S) u5 X1 n
100公克$ d' g4 c: r& n1 e$ t! F) t# M
蛋白         公仔箱論壇' I4 k( ~5 @; m2 [: j5 [
100公克
. x  n" S. a$ u5.39.217.77糖粉         
$ w& H6 U& ~( Z) W公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @- m' i+ x, T; m, m" A
鹽         
# \$ X7 y' _& U$ f" Q/ v5.39.217.775公克5.39.217.77. z/ ?: ^; J! H4 D/ V2 V0 u
        
( t( i: W3 d8 [! [& O公仔箱論壇【做　法】5.39.217.77- n2 l: G  N5 m. p
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
7 D6 C6 ~6 k/ E" C" a  P/ S6 I: J* Z公仔箱論壇2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
& i9 w% o1 ?; \& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
0 {. f- N& Q+ D. r3 X% {4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。- q4 y, G! S5 j' p; [+ D( G& D
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

BeiDouChef

1 h( ~' I; ]' h' Q. L公仔箱論壇雞蛋原味蛋捲
* q0 W$ ^% o. \9 c7 W8 N8 ]【材　料】
& V  l7 q# n( @. f5 M低筋麵粉        
- I* ?; p: e' q4 P5.39.217.77151公克9 Z: p3 x: a+ y! n6 ^1 l
香草粉         : j/ G1 K: z/ Z2 T* w
0.3公克$ f% c) _/ _' }9 @: i# p
無水奶油        
; ~! O- n1 Q# g/ O- q. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克
: {# A# O. P6 y! l細砂糖         公仔箱論壇3 [# l5 ^* w  X' t- }) v
302公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l4 {7 I. N) v0 n! X8 @
鹽        
0 u( r% q/ |& x; J8 u5 Stvb now,tvbnow,bttvb0.7公克
1 [% ]9 e: W! z/ G# a9 W0 T, V公仔箱論壇全蛋         3 ?& C$ ~% I; V( b
363公克
; x# {8 w3 M5 X) v& @7 {% y# I. k        5.39.217.776 b/ S' o7 T5 T, ]5 H# p! l+ h
【做　法】
1 a6 f4 q5 H) `# ctvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。公仔箱論壇5 U4 f( `8 d) s$ A4 N- Q
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
0 \$ L8 F: W$ C' {6 [5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
, X3 a9 h9 v0 W: ~$ [* v, R; Z3 X& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
# W1 l) O4 I7 C% F$ \+ J" }5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。公仔箱論壇" e7 u0 r  \" Q0 h4 N6 j3 y8 I( V
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。公仔箱論壇7 Y) q* ]" ^& d
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
$ I: Q. o3 a0 w  c$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。5.39.217.77/ j( v6 |' ?/ `6 o( F4 Y
9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 X5 [  n$ g! y  `* l
香草原味蛋捲
; o: m4 A+ _) \% q6 v" N! ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
+ `4 y( U+ x2 ]% C! c: V5 C  xtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
  q& _) Z7 b, l7 ~100公克
: U: i$ d2 K7 B: ]香草粉         公仔箱論壇6 I7 I& Y. G3 K+ z- ~- b
0.5公克
5 m+ [1 I8 w" _8 U9 J% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油        
4 q5 Y! X& z1 u& t# R100公克tvb now,tvbnow,bttvb# @8 V& D3 `) A5 ^
蛋白         7 x" u, F1 }$ d" |9 l- |6 G
100公克6 T+ [; C% N2 ]
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 q+ ?+ z/ o4 O
100公克公仔箱論壇. \( L" d) A1 ~6 B9 ?1 V* b
鹽         公仔箱論壇8 N4 J4 Q1 R: {1 ^
5公克tvb now,tvbnow,bttvb4 J& @- w0 U: o5 }7 u3 s% u
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B- S4 c2 C' Q7 Y% o
【做　法】公仔箱論壇/ \7 ^- }8 B: N- H1 b) w) m4 }
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
  `+ X6 L. i8 T  a' T5.39.217.772         無鹽奶油隔水加熱至融化。公仔箱論壇4 p0 }' f. B$ y# N; \& ]1 Y
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。公仔箱論壇5 N2 p% G' d* ?' E. s
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
4 k3 I! o0 t5 c% Y4 |! ?5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
9 M1 y! m: ~8 X9 E$ {1 ^3 ~5.39.217.776         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。tvb now,tvbnow,bttvb" c6 [% c. o- \- f( N/ U
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。! Y7 p, {" v" @; K
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。公仔箱論壇$ }9 n5 O$ j  O# y# ]3 j
9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

% L  G( `- g1 |3 |+ C' M( Y% ~8 d5.39.217.77黑芝麻蛋捲# u+ |! o% H- M
【材　料】
: B6 x, d" C5 s* U. E, [5.39.217.77低筋麵粉        
7 z* m+ J$ g5 N% t, [" m151公克
0 Y# D& p5 M4 L: @% X, r9 R公仔箱論壇香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 Y( @* R7 O& x: [
0.3公克
' t4 L* u6 j" i0 l7 j; ^5.39.217.77無水奶油        
: Z) _9 _4 O3 |5 mtvb now,tvbnow,bttvb182公克5.39.217.77/ c. |' S# Z4 Z8 T
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb6 r7 A- o: A$ |" C4 V! G" a
302公克, v6 }: ~% R2 `8 O
鹽        
9 z3 G! u- V: P* p; L/ A& m; W  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克5.39.217.77$ Q: i: i4 v/ }0 y. o; p
全蛋        
8 K. i5 ?5 h# I8 |$ ?3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克
& y+ N: ~" x/ `3 b( Ntvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻        
3 q: I  S5 E& K4 k9 i3 S8 }5.39.217.77適量/ d/ E0 v: X9 B" L) Z" b0 C7 u
       
1 i5 P, ~. h3 m  m( R6 J【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" j. b  U5 T! J3 W7 p0 f6 F$ H2 z
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
4 c# u, l- l+ F2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
" }0 K: l  @2 `2 g3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。
0 X" K3 ~% ^, Q8 Z% \; v# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。公仔箱論壇- l# ^8 _- V4 ~( C
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。
$ g% M; f, z/ n$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

- M  t2 o/ ~/ z8 Y9 n3 D公仔箱論壇拿鐵咖啡蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X  W8 X' H- M# l
【材　料】
9 v2 h  E2 Z- r' v低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t7 p2 \4 M3 Y7 X6 A) U
151公克  q2 Y# {0 V* G
香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G7 t- z% h" U( g! y" [
0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b% H. L! e7 m2 W4 }1 E
無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q5 O1 `; E) r: H  K( [3 I4 @' L
182公克
" d1 a! ~7 y7 z5.39.217.77細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb6 ~0 e" m: }$ G; H! _
302公克公仔箱論壇, Y- M/ U- B7 G
鹽         % |/ L0 n% G8 Y/ H; t- I, J4 g+ Y
0.7公克
$ _4 S; K) |) ?: i5.39.217.77全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb  c% S4 \6 p/ ~/ V) g& W
363公克
% }# k/ R- M6 E. f0 b拿鐵咖啡醬         公仔箱論壇/ x% T6 |& u, J+ r$ {
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d9 e4 e! E4 w7 J. A0 P2 d9 F
        5.39.217.770 h) F4 k: T- t$ C, F( X+ R
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; L$ j6 \2 |' R3 z- z; D
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。6 |/ _# ?& h- }8 B
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。5.39.217.77* {9 c; D, @9 f7 T' E' c; ?- z
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。
$ K% \, T  E; g4 x" l9 l8 i6 x5.39.217.774         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
8 Y# P% V4 H; Z/ L2 j0 m: o- C  Ktvb now,tvbnow,bttvb5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。: C5 {5 i) z: o2 \
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

  Q7 T/ m( p8 x# c4 U6 t
山藥蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [9 t' V0 q4 Z4 m9 P
【材　料】
. u! K; n6 S, }: u低筋麵粉        
% F" x  [' {  ?0 g151公克tvb now,tvbnow,bttvb1 v* L/ D) k5 Y* }. L$ e. N
香草粉        
6 Y, q/ R  d/ u6 h8 q7 k/ D0.3公克
0 p6 `: d" k. k! `% \無水奶油        
0 ~8 }: w6 L4 H! y  J+ U$ O公仔箱論壇182公克& L: S6 x8 J) [- Q+ L  J, K  c
細砂糖        
1 b9 A* M( h' Y6 }" y5 W5.39.217.77302公克
. g' ~/ R9 v$ x公仔箱論壇鹽         , l  T  F0 ~0 X- @. B
0.7公克
. x1 I  [# J8 A, c( G1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb& H" P9 n# P* L5 I
363公克
6 D! k. F- g0 B3 U9 ttvb now,tvbnow,bttvb山藥香料色醬         , ~! s0 _4 w4 k" z0 |: B
10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 i# ~7 `3 N" \$ V7 T) c$ |
       
; r# _1 B/ t# c5 |公仔箱論壇【做　法】
6 G5 h. w& w& V8 _! M公仔箱論壇1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。5.39.217.773 P/ c5 k/ s) k4 }# y& Y' V7 M# D
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
/ [6 _( c9 f7 A5 V( y& R3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。$ e1 a1 I7 _, J) B
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。5 v5 c$ v, [) p1 o: d* O3 C
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。
) D& s* y3 g' u, |6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

: F! s9 A! v3 v9 K: x7 s; |4 R' A公仔箱論壇和風抹茶蛋捲6 I* ?  y5 w8 ?3 w
【材　料】# B* R7 c: m! q: Q9 Q( u7 M# s
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q  Q$ {- b7 @9 n* d- d
151公克tvb now,tvbnow,bttvb, p) @0 d- m) [( ~# o. k; g) H
香草粉        
7 y- C0 A9 o7 N; y9 p公仔箱論壇0.3公克公仔箱論壇2 f8 q) i2 @, N" }. Q& ]. g. J% x
抹茶粉        
% ?3 m% p8 F! q: x10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J$ q& X4 {0 Y* {9 L
無水奶油         公仔箱論壇. U& u! f. d! x. E  T8 ~
182公克5.39.217.77  L7 f0 i3 o3 S1 x+ W3 u
細砂糖         " k/ h* g/ h& j; n8 E- Q, s) o6 Q0 T
302公克
" t. X% n! l$ e; h' A0 S- k公仔箱論壇鹽        
# i$ m2 X( X3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克8 J3 s) _3 X" I9 A2 C5 E
全蛋        
: Y/ a' W" F4 A/ B363公克5.39.217.77; D& z1 x) ?; s4 T3 Y; }$ Q
       
: n8 h! s9 Y+ y$ e【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) ~9 D$ z" D5 f  c) P
1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。
2 H" B9 i9 ?  x! l公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
2 w  K6 H. K# T; U  A1 s# p5.39.217.773         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。
5 v, j) ~6 M8 Q8 L% L4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
4 h8 f# Q) Z+ D% O* F. Etvb now,tvbnow,bttvb5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。公仔箱論壇2 u& q9 u- B1 ]! t$ t" U- ?& c
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

, U" P! a/ I, t! D# u9 y5.39.217.77小麥全穀蛋捲8 H, ?4 F5 Q; \: B! `$ V" e! g
【材　料】
+ g! J. i8 a9 {7 g5.39.217.77小麥全穀粉        
& V4 c- v! H7 @4 I- V) |151公克( o6 Q4 j+ C8 ], z* t; c5 Z
香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K% R0 l8 S( j; y, K; ?/ Q
0.3公克
# T& q) w) A* X- C; G' o0 j- _5 `, H6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油        
" r: i, f  Z) S) x7 f5.39.217.77182公克
2 g  R' K! T7 z6 z" Q# a細砂糖        
: h  `: \# X- p1 {tvb now,tvbnow,bttvb302公克
  I5 o' D% z+ w! _鹽         5.39.217.77  f6 H* x# n! L4 J( Y
0.7公克
1 _  l+ J4 }- m. c3 Ptvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
9 U7 p& U% P0 Z! k6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克
5 o& h& H- X& f% I        tvb now,tvbnow,bttvb; y3 p: R3 z2 ^  h/ `4 d
【做　法】
0 D# {  i+ j! I* d公仔箱論壇1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。
* L: [* a& G: p- ^: V9 X3 Q7 m2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T; |; L  u" k* I
3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。
$ _0 g; v7 Z4 [. }1 z! U9 rtvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
7 H. k% M6 r/ h7 `3 x/ ]( M8 k5.39.217.775         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。5.39.217.77: S6 d9 D0 _; r
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

. j8 Z$ ?4 ~( S* E1 |5 k5 M
竹炭蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~( [" Q% H7 w+ x8 Y
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H! H# K/ k% w% k4 H* c0 [
低筋麵粉        
# F. j( \3 t' ~" z151公克tvb now,tvbnow,bttvb3 G0 J- c' d8 }% O% I
香草粉        
& [$ C9 p6 u1 d/ T# _5.39.217.770.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `( M, l' a2 J' `( s3 f
竹炭粉        
% m2 e5 A; p7 O$ `: r$ l/ T3 [10公克4 k, D, N1 M' t8 m) z4 E' u7 D5 x. ~
無水奶油        
: O7 G; [& y5 T公仔箱論壇182公克
0 S" R0 K) A$ z: G2 U2 ]( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
  m4 |5 N, Y& e  J+ w7 f302公克8 D, H; F3 H* Q: _' G& l! ^
鹽         公仔箱論壇7 u5 U3 p- p/ t5 F7 X
0.7公克5.39.217.77" R1 P' i- v& C! F0 j6 L  W/ @
全蛋        
- n7 B: t9 Q) T# w9 I8 m4 [5.39.217.77363公克5.39.217.77/ [9 X7 v. t- V2 T
        tvb now,tvbnow,bttvb9 n' \  J' B$ q1 {* H
【做　法】5.39.217.77; F- |1 l: p/ w3 l
1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。
  r0 T: s0 |0 U5 M; I# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。公仔箱論壇1 q8 J( }  E8 b& ?; Q
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。! X3 o% H! b1 k
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。5.39.217.770 y0 i, }- b8 X. E! E3 B' p# S
5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s  ?8 ?! u' k
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

5.39.217.77& N' e! G, k" N" x' t; ~2 g
胚芽蜂蜜蛋捲
1 @) @8 R! q0 x1 Utvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇. S) a2 ~' f- V  ~
低筋麵粉        
' W. U% ^( Q* |' f5.39.217.77151公克
' Y  F- p% {* u* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉        
: I. C6 {( i' f9 i公仔箱論壇0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb1 h$ L1 {/ c) w9 A: d6 E7 {
蜂蜜         公仔箱論壇; r. v9 p/ A; y, h( a" r9 Q2 j; K
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z, D' L' P/ n& ^! Q
胚芽粒         tvb now,tvbnow,bttvb  ^, D# r* l- e) L8 a
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c$ p2 O0 ]' R  E' O* B& j
無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E& ]) e( n% X; L6 V0 A3 Y
182公克公仔箱論壇- u9 I  k+ |$ p% y0 g
細砂糖        
# ^* x; d% B3 ]+ ~+ N252公克公仔箱論壇+ t2 A) P/ {& A) o
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K# T' ?; ^( U! m' h
0.7公克. c& h7 y! i. j! W
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z2 H3 c4 f! }
363公克
5 v7 t) A& l5 g, b6 T) J. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb( q3 f( N6 u: @2 v
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 ^' p8 Z$ x: m7 R6 \; E
1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb, `1 W" o8 s1 b% U: m' T. R- Z
2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。公仔箱論壇) G+ K/ h# k! I/ N. r5 P$ b
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。
: V( `# n" ^/ V: V9 O: K, \$ k& n' a5.39.217.774         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }  f3 q. u( V5 x
5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。5.39.217.779 |; ?* @7 c, [0 a' o" w' |) c
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇% D8 J/ I, M# P" r/ a$ I
櫻桃蛋捲
" n. p+ T8 S" Q, K- O【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) h1 L1 {9 A3 q6 M4 V% ^
低筋麵粉        
7 x4 x# F+ V8 v# U3 y0 y- h151公克
9 H& v* n* c9 s# D. ^0 k& ^tvb now,tvbnow,bttvb香草粉        
0 H* p& l7 I& }5.39.217.770.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @3 [3 N) v+ j3 S/ v, b5 m. X
櫻桃果汁香料粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 G) r; u" i" P1 Z0 ~: i
10公克
6 w8 F) z2 ^; W0 ~$ k" z+ F無水奶油        
0 d1 L, [( C7 q) ?$ }tvb now,tvbnow,bttvb182公克
0 g4 y$ y" {# l) r) l: a7 K7 S1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {1 @3 V0 d" B: O
302公克
3 G; a% o0 M& b, A. y; I6 w  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         6 h# Q7 e6 O/ _. ]% d
0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb  ?2 ]  J5 i  t! h# V
全蛋         5.39.217.77) [  F! p/ W6 L' U- |
363公克公仔箱論壇1 M$ @7 u4 @0 D3 w, P9 V
        ' T! y& L( H2 _
【做　法】
# H6 [- _% F! {4 K* a1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。4 a& T) H6 o4 R7 i! r8 X) J
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
: Y0 W" u& Q' d% q7 U  j8 Q3 F% X公仔箱論壇3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。
5 O, x) `3 c2 o7 i! F公仔箱論壇4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
5 G" T/ S- ~- n  J+ l% i( \5.39.217.775         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。tvb now,tvbnow,bttvb: ^. s& V) q6 j7 \3 ?7 k! l9 @
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。