BeiDouChef

1 Z/ G' T+ D# y* V  Z( w: ?4 `3 L
麵包布丁
8 D3 W9 m- `9 s; V4 a【材　料】3 z  `6 F+ j2 _6 R. p
A.細砂糖         5.39.217.77& u0 V. D8 T5 R
60公克
, a, e! ^0 W( \1 h# A　全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s* b+ {* Z' s9 l/ P
325公克
* z+ p9 w& L9 v. `* j7 H/ u% T5.39.217.77B.動物性鮮奶油         公仔箱論壇9 A" J1 W! P- K& _) @
300公克
* ], @# `- ]% l9 l　全蛋        
' ~3 ~' |6 e- L! [tvb now,tvbnow,bttvb4顆tvb now,tvbnow,bttvb/ W& q. b1 g! K" i
C.吐司        
3 D0 [. Y3 k5 C& s/ Q! k3 B4 {tvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb  L& _8 E/ B. K3 Y  i3 \  g
　葡萄乾         ( G' E! P& p* q" K) l
少許
/ y8 H$ C/ D0 H* B. ]4 N# G) t　細砂糖         公仔箱論壇4 Y8 b# |) d) a7 |% }
少許
" N3 `! h- v7 {3 y' ^公仔箱論壇       
" `+ O9 F6 w- d3 ], S) e6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z) q" b1 R" H* c3 M( }' Z
1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。5.39.217.771 Y  j  p  S7 V8 L" w4 t/ ~; v
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。
1 s; W6 I! H6 @( Itvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

5 ^" H" I* w. P) A金錢麵包5.39.217.77! z+ |8 U* h# Z
【材　料】5.39.217.770 k( Q$ Z) K9 `! {. b+ y' x
1.高筋麵粉        
! p. I8 `7 `, O$ K- ?. o' c150公克
6 X9 Y3 m, E5 v" B* K- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉         4 y6 u/ n3 F% Z; ?0 A% K
150公克# x' v. k+ |9 q# ?+ M. _+ w
2.乾酵母        
1 {9 M! T$ d% \  @3 j; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2小匙9 X; ~" p3 D0 z% E" {2 V6 Q% J
　鹽         公仔箱論壇, Z" M: g4 G2 H# c/ A
1小匙
! O1 t0 ]# o' m* Y! Z0 U. o# B6 B　牛奶         5.39.217.774 M+ z' R% _2 H( N! w
120公克
$ d; ^/ f' Q; ^5 ~2 {1 E, @5.39.217.77　蛋         公仔箱論壇  ~4 }' P& {' B5 i
1個
0 B- Z7 N# k0 h& o5.39.217.77　細砂糖         5.39.217.77( S  f6 `: L8 x/ {4 E
80公克
6 \4 s. i, ^* _$ O& E- f7 g% D公仔箱論壇3.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G% j6 ?1 D- {) S- R
50公克
1 H+ T* U1 F6 c: T9 k       
7 _- C  o: g- u. |5.39.217.77【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \: m' q  j$ p+ s
1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。
8 i* W* \/ _# n" `& Y公仔箱論壇2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。
; N$ C# _6 u' ]. p7 W- L9 S% M/ Z5 a公仔箱論壇3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 g3 w# I0 a. F' s) _' P
4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。/ Y0 e% `. y5 }, N6 }
【備　註】
; y8 L; f( e+ p$ H, R作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 W, C/ m/ f+ z$ @7 |
花生奶油麵包
  B. I" U# c4 d# J6 v! S3 O6 u5.39.217.77【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c2 Y8 y' X, B# d
1.細砂糖         公仔箱論壇6 s& J. i/ @' ~( ?: ]
100公克
+ K/ V  H4 `$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽        
# G$ d) j# Z4 |. H/ L5.39.217.776公克3 D- E( s7 P. A7 I# U8 Q1 b  E5 d
　蛋        
* v, n2 r! y" A  ?2個
6 D- d+ [! I% M7 q　水        
0 F% `* i& F! X' w. Z: [8 I: r5.39.217.77220公克公仔箱論壇( C) ]+ H" ?/ ~- W: Y6 M2 U; u. Y
　乾酵母        
' _& K6 l4 B6 c8公克
' t- U) L* M7 {+ Q) Atvb now,tvbnow,bttvb2.高筋麵粉        
" z! d3 W7 l2 I# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。600公克tvb now,tvbnow,bttvb( q( ?( P' a, k7 s' ]% ~
　奶粉        
, L: n( }) a( J( x  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
+ s' k" Y' @7 s  a$ P3 e) c公仔箱論壇3.奶油        
# j5 `. \. J: ]$ H公仔箱論壇60公克
2 y! W$ M% \9 N9 u" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.花生醬        
9 `: h- s) J3 |# Ntvb now,tvbnow,bttvb適量/ R; S2 K; o! {& J* l
        / }4 W: b$ G' t* J' |3 O$ I% z* I
【做　法】
' {+ h2 B4 _0 w公仔箱論壇1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。
+ \  o7 U0 j+ c0 U3 {! \tvb now,tvbnow,bttvb2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。
0 J  |! u* M( C* m9 U0 G4 m3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。
, ~4 J) o: X) V1 J4 V5.39.217.774         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。
2 p- ?4 k: X/ c% O6 `) T( l- |公仔箱論壇5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。公仔箱論壇9 M& P. [6 s9 n) h; |
【備　註】
+ s/ D. f) G9 V5.39.217.77麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M; w" Y. s! h/ u
法式麵包布丁公仔箱論壇; D- ^8 L+ Q% c0 e5 q0 \
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 n8 I2 r- q: b5 X6 E' F
蛋         5.39.217.77% r- {- S! r! P( J9 J* P+ Q
4個
3 ^8 ]& F! h" \! G4 s0 l% T糖粉        
, U9 p7 h( w( r3 a1 x; _* dtvb now,tvbnow,bttvb75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n0 v) z+ m* O/ m
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb0 v4 X- f/ q9 t/ F0 Q
750公克5.39.217.77" u  N4 L9 B5 ~2 b. F
檸檬屑         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K7 [3 H4 ~6 U6 j$ g/ H
1個份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q% Z% M2 {0 w2 i1 u
蘭姆酒         tvb now,tvbnow,bttvb' K# E% ~1 x/ a* C. j& F# D
50公克公仔箱論壇& [% i' c; H" b3 |
鹽         公仔箱論壇5 f9 P& ]$ I1 ^& d8 Y' w
1小匙公仔箱論壇: v! J0 [7 d5 ^' C% y
法國麵包         & s# F+ ~! e& u. X; I
1/2條tvb now,tvbnow,bttvb9 I) _' [5 H% O; l
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb; A6 w' M, `. j4 u9 A* R: n
少許tvb now,tvbnow,bttvb- t! w2 I0 ^# V  H6 D
       
1 l/ g1 i. f9 y+ C【做　法】
$ v' @4 U3 Y/ O6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。
) b8 e1 M9 s3 d$ ?$ Z公仔箱論壇2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。
) D. \+ X/ w5 Z9 M& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m+ r& N) |( Y: H6 d" u
4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。
1 |7 N1 u: d+ r% Y, Q9 h& M# R3 q公仔箱論壇5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。
# a2 a) u7 _1 Y. E" c& j, D+ n【備　註】5.39.217.773 [9 d! t9 Z: x# A! v& w
法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }  D# b9 E6 D7 ^. H$ ~- y* F6 R
喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

BeiDouChef

公仔箱論壇' p8 p3 E& o$ ?' o) W; c
: w8 J, o7 R! e! f6 I& n
Le Pâté Impérial 蛋卷
8 s" b/ i3 ^& w+ ]3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  O' A9 }; N0 ^' ], Y& J5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n7 i. B2 V% P# R7 v/ {7 a
) m. K4 i4 |) {% p' {
酥鬆蛋捲糊; K8 c6 a0 a" m" I2 z2 Z
【材　料】
. |) `) ]3 b, j( S; `* |& b3 _tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         ( n+ X. Z! c" T+ ~# @
151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C7 b+ F5 p+ ~: s
香草粉         
6 s6 e% B! a! ~  s# C( [$ ]$ h0.3公克9 W1 i/ n) ]- J. [
無水奶油         
. |5 @/ z1 N. L) Q/ a* b; Z/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克
5 S% D/ H2 u/ N" x0 I4 P( ]公仔箱論壇細砂糖         & s" [& t, z$ w
302公克
: Z! e5 J4 [' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         
, W+ i% \) C8 Dtvb now,tvbnow,bttvb0.7公克
, z7 C* K4 \$ k. u+ D! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋           Z' j9 U1 E9 ^3 l' n' W/ S6 [; a- n
363公克tvb now,tvbnow,bttvb! v9 _* E9 ?6 B
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G7 A- V- N& b8 a+ i( s0 |6 T
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~8 [) B6 y* C) Z& _
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。公仔箱論壇% y# @# y9 j2 i9 w
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z: L( B* k  [5 R  w
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。5.39.217.77& @$ l7 [5 s# {# l  K+ m1 @
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。% [2 N  @! h2 [* `) g* @
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
% O: i5 n& G% e3 i3 E$ \& t5 K" q5 K; e  G- K( X5 h: n5 A

' Q+ _4 e5 @. a1 ?/ U' t1 j0 h/ H5.39.217.77公仔箱論壇' {, _0 f* X, h+ e! W) y
脆硬蛋捲糊
5 R6 t' ~0 s% d# Y; ^% @" W+ Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
. w" n3 I$ N5 F  a! q4 i低筋麵粉         
1 ?" D* o  J4 d) v: f, T, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
) w! _- ?7 p6 L1 j2 n+ w2 R+ m公仔箱論壇香草粉         
! {# Q4 o3 z9 ~0 ]0 @7 P公仔箱論壇0.5公克
$ t7 P, e5 @" u, n無鹽奶油         : m- q9 u+ U. [$ o3 `% W
100公克
2 e% U2 s) `' s3 K8 B公仔箱論壇蛋白         8 V" h0 j/ b8 T; y# c
100公克
; o, K: L2 t" ~5 Y) h7 |tvb now,tvbnow,bttvb糖粉         5.39.217.77/ M, \- B' r; E) u( P' C! ~
100公克5.39.217.775 [: O: j' C6 v, {
鹽         
- Y1 z3 ]6 v) e. U6 S# a/ f3 B. l' \+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
/ W( i( }  n% H) S1 r& i7 g: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
9 ^4 t2 _: _: N! m【做　法】4 _' G( i9 j5 N3 W/ |) R. u  r, C" D
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
* g4 N$ E4 H5 V7 O; H* g* F2         無鹽奶油隔水加熱至融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G5 a$ K& U' Z% V0 Q
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
8 x! o  X2 c- z' p公仔箱論壇4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
1 C- y% E( G) D* I, C5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

BeiDouChef

. F! [+ F9 X! J6 q( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋原味蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v3 ?8 m# n) `( i  _+ V
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g# r" a% u! D# c- m# |
低筋麵粉         * D: Q& h6 i: H7 }
151公克. l  W& m  U. ^
香草粉         ) [1 O& F/ e4 S0 W
0.3公克
) J( n* |/ x- |5 Rtvb now,tvbnow,bttvb無水奶油        
5 h2 s, i2 m+ K  k; `: a5 o182公克
4 Y4 }. t8 F8 C0 k& W$ S' A公仔箱論壇細砂糖        
& S5 z5 _9 d, A  T, p5 A& A公仔箱論壇302公克
3 \8 X7 C' o' }. D( e( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
1 e# j  \) P5 H1 C% atvb now,tvbnow,bttvb0.7公克
2 j, r5 v) K; w1 p9 F9 Y8 r! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         / }% |5 a& a' v1 S0 @, s
363公克; o+ c/ K$ t% G
        公仔箱論壇: O1 f9 T7 _4 w6 o+ `
【做　法】公仔箱論壇! C2 v! G. z- z" M, d2 b! ^" t3 K
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。公仔箱論壇8 s& T& N' B9 z5 P6 }4 k  B
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
/ w7 c& G' |9 u7 ~3 t& qtvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。公仔箱論壇. Z$ N" C0 b) p! ~9 M
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
  N# ?. `. _: A4 Dtvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
0 Y  m/ Z7 z7 v公仔箱論壇6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
; q! J+ n$ S$ S" p7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
  u2 R( C# G. I9 [+ J8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。5.39.217.774 C' L7 q( F& t/ M# f) G
9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& |4 ~$ l6 N$ \
香草原味蛋捲
& E8 d+ A% v  s3 ~" n& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.776 T1 {% ?4 f8 b5 X
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]* a% C( F7 D* i$ s
100公克
( n, ~: O$ g' x  o; M/ w香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 y3 R" q4 i- n
0.5公克5.39.217.779 w& `- s- o' d" j7 h( d
無鹽奶油        
6 t8 k+ t3 m# c' ^% t100公克/ h5 r8 J+ m- T8 g- F, i: I$ ^
蛋白         3 Y) ]. |8 j* o. X4 g" F* S4 X
100公克tvb now,tvbnow,bttvb, Z. p- Z" |0 y5 P" [- K4 a. ]& I
糖粉        
  s: w5 G. e3 @$ Y100公克
5 T0 e+ g1 ~) z) {5.39.217.77鹽         * v( G( y3 y2 E6 b6 X0 b
5公克
4 ]% j2 C/ j) ^5 S1 ?公仔箱論壇       
3 t5 F5 f  g. e7 Z1 }【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q; V$ {  h) Q! \; C
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。5.39.217.77% a" O: S: w1 ~+ p4 u& H( F) w
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
0 ]0 ?5 v, e2 O6 Q" a3 O) U; W3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。公仔箱論壇7 x1 ?2 M0 S3 r7 E" m5 y6 ^; I
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
$ d5 A+ ?" i' F2 `6 Jtvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。5.39.217.77; i! e4 f* E1 o. U
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。公仔箱論壇3 f; t8 h6 U7 ~, c. i
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。8 y% j: f0 [5 z. Z( \. S2 \' A
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。
5 A' R( P, S6 d* M5 i5.39.217.779         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

5.39.217.77- H  b! M5 @6 W! W2 g4 |) F) H* Q
黑芝麻蛋捲
. A5 M5 K/ R# V; `4 S【材　料】5.39.217.775 Y2 Q, D# t$ G$ {! v: ^
低筋麵粉        
( z4 S& E/ O6 \. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克公仔箱論壇1 d3 o6 @- \  |' p) O8 ]
香草粉         5.39.217.776 n* l, t  v' b% m6 C' e5 I2 E  ]( f$ x
0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb: B0 m8 ~9 ^# C* D  S' `( J
無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B7 H5 I1 i0 {2 F
182公克
  \- t2 ~/ Z9 R) H& ?% c  t公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" @/ A5 d& |/ d+ E3 M9 \1 G
302公克公仔箱論壇4 @6 r, E/ n0 ]2 L+ C5 T
鹽         ) I) [$ f# a  G) t
0.7公克
$ v. g/ `# n* |  j. f5 O  ]" V全蛋        
6 c* u; [; H; n6 F" [公仔箱論壇363公克tvb now,tvbnow,bttvb2 h  U, M# C+ N% o1 B1 B
黑芝麻         " g+ N( b) l2 O* r6 q' j
適量
5 ?3 E, k5 e0 B2 j# {' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
1 \5 G& |  E2 @! v+ B/ v9 \# vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ I. I" L  T* d, v+ U  s: ?1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
( P9 j( t2 x" O; C% k+ b2 {3 F2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ f6 n; q& p/ C
3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。: r8 T. u% b4 ~8 C' k
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。公仔箱論壇8 }0 k: a6 {% d, H
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y5 n+ q+ D& I6 r! U  E
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~& }2 a4 W5 k3 O* P) J9 l) y
拿鐵咖啡蛋捲
' T5 n4 c( y! A6 }& j) p公仔箱論壇【材　料】5.39.217.776 H0 K2 V0 p8 @+ g9 d  r
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X5 }6 T1 ^! L9 w
151公克- X2 \( A* ~' m6 N$ W4 s
香草粉         8 ^7 Z$ I% [5 {. b4 I
0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb7 A2 P6 m) |5 D  `0 u
無水奶油        
/ m6 k5 l& ?- ^4 b# h公仔箱論壇182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I, ~: x( X" }$ j2 T' d. g
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D/ K" }. Z' Y; t. [
302公克1 Z# |% [" f* u5 Z9 W# t
鹽        
: z$ f: O' {3 D7 \tvb now,tvbnow,bttvb0.7公克
: y5 ]7 |* o3 U& q" y/ \/ a& d/ r全蛋        
+ z2 j6 N9 ^/ z" q+ L/ ^363公克4 T1 I% m+ h6 I; D) L' T! y: J) b
拿鐵咖啡醬         # ~- R% c+ ^+ e/ D  E3 M. |
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t  v0 x7 q' x& S3 `
       
9 ?' ?- i9 |* L, v! B5.39.217.77【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t) k* M+ O# a2 r  l
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。5.39.217.77( ]' D" M: f' l2 g4 R$ N: t
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
  J5 E* {, r( ?1 O+ v6 ~: z3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。
5 L$ l1 y3 H8 @# t/ o: w& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
6 R; |# ~2 ]) D" s! I0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。
) R' W9 ?  K8 M. m6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

# l9 w$ D9 h9 j  i- Q8 G& k
山藥蛋捲
+ y# @: ~) ^8 M7 w* G% @/ y- l公仔箱論壇【材　料】
/ ]/ h# T  w. D0 Z' D4 _" x- u; u- g5.39.217.77低筋麵粉         ( c/ N8 m  M' ^; k
151公克! |, W7 }8 H3 {( r, [
香草粉        
( m8 L/ g3 [7 [/ l; T, d0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _5 `( z, E1 i& a4 ?
無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb0 ]0 ], X' e3 X! J4 s* C# i
182公克
3 H  L( Z2 G) }( r1 K  S2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
! ?9 t& _% s1 ~5 a! P302公克
6 |4 ]0 H( k/ a  s鹽         5.39.217.77) ~/ t5 w9 x& ^  |3 o
0.7公克公仔箱論壇: e( j' h* `% y: T
全蛋        
# Q* W2 o' K. }  S公仔箱論壇363公克tvb now,tvbnow,bttvb8 f  ~: c  ~+ x9 V9 L" W
山藥香料色醬         公仔箱論壇3 l! i9 r! O$ {5 o( e% r
10公克
! R: [. D+ l0 `/ u4 [5 l' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ' t3 l# ?, [5 \3 G% b
【做　法】9 W! Q1 J- q+ X7 G, G  V8 J  `8 a
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
  `- T5 }/ ]' N, `" [0 [公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
" L+ G. Z/ T3 y3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb& i; {" s3 ~" L% d
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb5 P$ a/ Q) Q7 o7 m6 k$ X
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。tvb now,tvbnow,bttvb, T+ o6 h$ T: P! U' p) E, u* L0 ^$ s
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

2 c: o3 V. \* y和風抹茶蛋捲
$ c# ^* Y$ a  q- M9 J【材　料】公仔箱論壇* w$ s8 l- I) }9 V7 V
低筋麵粉        
% S0 A( I  R& `0 J, Z5 B0 {151公克tvb now,tvbnow,bttvb! S: c3 f7 o, P3 X. Q( A; m- p
香草粉        
3 O' C6 M- O0 \0 k- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克
' m+ F" `* K, S4 l* u  ^抹茶粉         . c3 a' o3 G8 m4 D6 x- l
10公克
. t  n' m1 i6 T. Q& l無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb- s& R! H  g' q9 }) O2 v
182公克6 `) |9 N% D* {6 x( ?( [; J
細砂糖        
# t% z# P7 g! U5.39.217.77302公克
/ e& m$ F1 p$ Z: W* @鹽         5.39.217.77  Q( U* D3 I: O# C
0.7公克! P% K4 E6 h% l/ v/ R% T0 Q
全蛋        
! T7 x- i; q. j+ ^9 p公仔箱論壇363公克
+ g3 t% X8 M* ?; A. g. A7 ]       
/ N8 ^: q/ y/ G) x4 q/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 I7 O( G+ ]& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。) q2 e4 ]7 ?5 k4 l: i/ b* h' ]
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。5.39.217.778 u* R' A& A+ ]8 t0 B
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。& v  Y# A% E/ j. r# l, f, C' f2 a) j
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。% `0 n$ {+ O3 d$ n: o/ W. |
5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。
  H* Y, x+ o8 t" w. R) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇4 P( p/ B7 x5 ^" B! H
小麥全穀蛋捲
; L2 M  j3 ~- w  \! A; ~【材　料】
1 l/ F; `- c5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小麥全穀粉        
, T9 m' g4 l3 k# K- Z- ^2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克
; R& Q5 G3 [. A公仔箱論壇香草粉        
4 J2 V4 a, D1 n8 ^" M1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb1 o% U- X" y$ W/ D
無水奶油        
+ U' @$ w) e# Q" |5.39.217.77182公克0 d" ?# J8 r# D( x* V0 D- U
細砂糖         公仔箱論壇: f) y7 a' Y+ g5 x
302公克
2 t, r1 L# M7 R4 q9 `' t  G* r3 \公仔箱論壇鹽        
2 y9 H. y0 L" `4 b( T  Y公仔箱論壇0.7公克
) _4 J+ t4 |% I# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
0 K( b! {! N; K: i. v& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克
3 L& v2 ~9 t* _* @: p8 v: ftvb now,tvbnow,bttvb       
1 a- @- O' @- F! ]3 M$ W3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ h/ W8 j4 P- ~1 ]6 L/ X# a4 H7 ~
1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。
- d7 j# B+ p9 J6 u0 a( W0 {2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。5.39.217.774 L/ g8 ^! M( l$ J
3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。
# d- `' V3 P6 q  k# }- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
! ?7 S$ m2 P8 |2 o% t5 N  w5.39.217.775         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。
& J1 T# g" t; s6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

& E/ v/ Z2 F; n  Y& x: ?0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹炭蛋捲
" `6 o& h: [! \5 \& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
3 n8 i2 g( r' \9 j) m- n# n; X* U公仔箱論壇低筋麵粉        
+ x: d0 \* p4 }# z4 |' h( Htvb now,tvbnow,bttvb151公克- G4 N5 J8 ^( b* u* p# a0 [4 }! l
香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @7 z2 ^  B) q$ @, @
0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i( Z' `" `: a7 C* S
竹炭粉         0 q. C: C9 v9 s6 t8 a7 @% ?- J5 A
10公克
4 ~! S% C  i0 I' Ptvb now,tvbnow,bttvb無水奶油        
  A: o5 @+ u7 C2 M5 d. I! Ttvb now,tvbnow,bttvb182公克5.39.217.770 R: q, R! N* b) \+ h6 h0 T
細砂糖         公仔箱論壇6 F  ~7 S: s# q
302公克
- z5 E* R1 V( P4 L. Z鹽         5.39.217.77, D/ T0 P! h; e' R% D# G! ^7 s
0.7公克( L9 U. I+ [. P' E/ n. U
全蛋        
( D3 ?% b2 K' {  }, ]/ b9 v% A5.39.217.77363公克
& O( S" b1 P! n$ wtvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.77/ h. b6 O! X% B/ j# S+ L4 r
【做　法】# X$ \" o0 P3 n& h' {
1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。
7 I7 ~/ S/ L# f% }0 y5.39.217.772         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
; z) V9 Q9 ~/ A. j$ y) ^公仔箱論壇3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。
- N( S# q, ~$ S0 B* ?4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。5 w1 k4 |9 K* O7 j$ s% r
5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。5.39.217.77' }' U% n5 V8 w* J
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

7 Y) C1 Z1 M# B+ [  e* ]' T+ Otvb now,tvbnow,bttvb胚芽蜂蜜蛋捲
& O& ~# T( ^0 Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
  I7 G0 \; p0 N: w% P( e! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
2 T6 C  n7 X4 ]. I6 V" @tvb now,tvbnow,bttvb151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ], s# e( u$ M8 W! U" u( k
香草粉        
) y+ U3 N' z! i* o2 J  ^公仔箱論壇0.3公克
) ]9 O$ E2 X! {- \4 K公仔箱論壇蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb0 S# q$ q/ G/ {4 {' q1 t8 Z
10公克
: a: V: W1 b0 U* p/ e* D6 v胚芽粒        
4 w9 b7 d" r0 L1 s- R10公克; u6 A* l2 |/ G
無水奶油         公仔箱論壇* g( ?% l$ Q0 N8 |: _4 [' d( [* U  d
182公克tvb now,tvbnow,bttvb) c& E! D/ V. D$ G
細砂糖         . A# B  y0 F  B9 ^  s* w- e0 n. p
252公克
0 f: l8 [- u/ T( @) @# {公仔箱論壇鹽         tvb now,tvbnow,bttvb$ Z  Y) D6 S6 _/ `( q1 v' T
0.7公克
, E/ F3 P$ l9 i2 S1 w公仔箱論壇全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S& k) s7 y8 C# o0 R3 j
363公克
" Z" C4 Q. m& R0 Otvb now,tvbnow,bttvb       
: H9 x0 R8 l! y! S2 [2 q2 b% {【做　法】
1 l) S4 A7 Z3 X9 [2 X6 j1 N7 m, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。
4 P1 _$ h8 ]  `2 p/ H2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb' `1 X% g, \& @
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。+ T) j2 ~: V" i
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。5 ~/ Q& z6 n  }4 |
5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。5.39.217.776 s" w' ?; L; }
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

9 f' n2 E' t! j, I( i1 V
櫻桃蛋捲
8 ~$ Y& `+ i% Y1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; h: X, B8 G9 G# V9 ]
低筋麵粉        
7 t4 y' a% W" A* g5.39.217.77151公克
# U; c0 H5 |6 v: x0 j. s" G公仔箱論壇香草粉        
4 E* L3 e7 }( p. q7 _# v/ h5.39.217.770.3公克# j4 B' F. T2 A6 @
櫻桃果汁香料粉        
: c! _( ~5 N& H10公克
* e8 |5 b: z( _/ L' z8 P' J, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油        
4 S2 Z( j$ q4 w  `- `3 {; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克
0 e; c" Z3 t4 p2 Q+ Z! j  h5.39.217.77細砂糖        
6 i* o- Y  x4 c1 g  qtvb now,tvbnow,bttvb302公克) Z) @, I$ d5 K5 B1 D. {
鹽        
0 f5 H. C  g4 I' k$ J) ~0.7公克
2 ]4 t$ N* a* S3 s/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb8 e7 K; \0 [4 Z8 Z8 p2 N% w- f
363公克
, T) U7 S2 T5 `, T2 x- m# ~        ' D  l( \/ g( U. q' ^9 o1 P
【做　法】
$ ^5 ?$ b* C3 L4 G& x; {; n% ~: U1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ s* @. o. Z  g: _2 P9 ]9 G
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
6 F  _/ r7 P* Mtvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。
& i+ {9 U8 ?0 T6 A2 O  o4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
; M7 \+ v) o: O; ?" |$ ?% t! l$ f5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。5.39.217.77. M4 G: Z9 Y! [
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。