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傳統烤千層麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c, D% o0 T( f# m
【材　 料】/ O% W/ y6 _: t0 q) {+ _6 j, V
菠菜義大利麵皮         400g
/ c& q; p7 h- e/ j4 j公仔箱論壇罐頭肉醬         200g
' H! Z* {3 d+ B1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油糊         150g
  f7 w8 W5 h  ^3 `8 G% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g
' [1 a) o$ o6 @5 e- @2 z- ^tvb now,tvbnow,bttvb帕馬善乳酪         50g% Z- @* \+ Y( r& G/ l- h
俄力岡香料         10g5.39.217.77% c4 N$ [1 {$ x. ?0 k; r6 W
莫札雷拉起司粉         50g0 B, A/ R$ q; M) x- P

4 U& p2 x* x9 U, ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# {; }( K! A' l$ rtvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
$ ^& ?$ @( T* c) B, M4 b3 u+ k! |5.39.217.772.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。/ i2 f- }0 o! R6 l
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
8 Z$ V# {& o) e4 F$ U; n+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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' c: Z, n9 k- }6 f, o0 }  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香牛肉扁寬麵公仔箱論壇' C" @3 M" _3 t$ O
【材　 料】) t* }# a  a. ^1 p: F: _
菲力牛肉         80公克
. n3 z2 v, _, O: @, N# N# {" Utvb now,tvbnow,bttvb扁寬麵         80公克公仔箱論壇$ z) g" I9 ]9 e7 |( z
洋蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 }5 f9 i& ^( [2 F
青醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z5 G8 N/ O7 r" |$ `2 P
蒜片         2粒
2 U% r. d& |4 \8 O) I$ B【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h# A5 \4 q4 t6 h4 ?1 J8 Q1 t
紅酒         10CC
* M! y/ W/ L4 W* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         5CC6 }0 q7 e! l) n( B. D
鹽         1/4茶匙
  H, n- H, `4 R0 r4 c  ^0 k1 Utvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/4茶匙
/ |/ w4 D; }% x2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f8 h0 u, ?0 P+ Y+ @! ~
【做　 法】# F7 L9 D0 k) e1 K, M) @  M
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 M7 C/ Y4 _7 w' G6 K0 z" p) }8 i
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。4 y/ C, j: T! b0 L
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。tvb now,tvbnow,bttvb2 w: i6 \$ E/ X3 }
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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( e1 `( M" }9 M2 E$ c9 @8 N0 otvb now,tvbnow,bttvb( [0 j% @2 o# M4 s/ }4 E" ~, G# f

- t) K; J, N, b5 D. s  S/ @義大利肉醬公仔箱論壇0 d& Q' s% ^9 Q; W6 h
【材　 料】
& W  x, D* n" j& w8 [5.39.217.771.橄欖油         60公克6 d. G3 A2 I* n; D1 n: ?" p
大蒜末         15公克
; s; w' p5 z. A, ^! G, D. p5.39.217.77洋蔥末         15公克
$ h& [8 W% |  c3 O+ w6 u! s2.胡蘿蔔末         90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `6 u" U" ~! y
芹菜末         90公克
6 Z5 S$ A4 _) ^4 m) x. c+ i: X月桂葉         2片
1 T1 \- p+ }( Z3.牛絞肉         600公克
& i! G1 u% m( x; y% G( k+ T' T4 L俄力岡葉         5公克
5 S4 i. y& n2 R& T; n公仔箱論壇胡椒粉         適量
, h' x8 p: Y: A( `: W$ m公仔箱論壇
- H+ M9 n; p6 e7 M# z2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 W8 h( E- `% h0 D/ }% C& Q1.蕃茄糊         1/2罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r, m3 S; Z4 c
蕃茄沙司         500cc
& d& H- j4 h% c0 E, F2 F3 ^3 Q公仔箱論壇牛高湯         250cc
, l6 {1 J8 x7 u% `5 }3 _0 T$ l公仔箱論壇2.白醋         3大匙
2 t7 t9 L5 \9 l' \tvb now,tvbnow,bttvb糖         2大匙
* i+ W6 z$ }4 O; W, r' d
0 S0 v  v/ Z0 B6 X$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇1 q/ w/ B6 u9 h  m4 w: ?
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
( c1 I! {, G0 q" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。8 d( L0 d+ f5 g# \
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  ^2 p1 i! K( C9 V8 I) [  s' {
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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2 S$ ]& B2 [8 q# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉蘑菇蕃茄斜管麵tvb now,tvbnow,bttvb0 _  T* [, U. J$ j# @
【材　 料】! l: y6 [+ O) a: c/ ]) w
雞胸肉         40公克3 F# v7 L: ^8 }( J, ~/ s& U  d
洋蔥絲         10公克0 X, A8 e* z' J" k6 M+ a
蒜片         2粒2 w- M8 ^/ z8 {3 m
蘑菇蕃茄醬         1大匙5.39.217.77' M; h) O% a  Q
斜管面         80公克
% ?+ A9 Z/ p, R' \( [
- p) \) K' w) K+ [0 S' a9 U【調 味 料】5.39.217.77* J! S' _9 ^, e+ [
白酒         1大匙公仔箱論壇+ U+ z' @% a6 q8 X$ o3 Q. `
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G8 s9 D! t& |, [4 F" C5 b" O+ a
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N1 c0 V( B: z) L' m
tvb now,tvbnow,bttvb; j$ W8 u% @; O# S
【做　 法】
  Z0 x7 {% d' p) C9 p' |1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。8 z$ {" i/ h' Y; K& O/ j3 @! y
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T  v1 s1 ~, ?' F5 s+ S. s, W
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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公仔箱論壇2 P9 W2 t% ?, r( I+ R

6 ?- N" u6 j5 U6 s0 {* m6 N5.39.217.77/ |6 M/ E& M. [
白酒帶子義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb! h9 o9 D5 @2 o& E0 X& d
【材　 料】
& ?- G; r4 f; U1 A" {義大利麵         200公克公仔箱論壇+ i7 |- j! l2 ~* a" I/ X4 y
特級橄欖油         40公克
" o/ h- h5 ^0 ~( l" U; i  Etvb now,tvbnow,bttvb高湯         100公克) q6 U9 ^7 r1 [+ [' y
新鮮干貝         150公克tvb now,tvbnow,bttvb) i: a1 x; h; s0 I0 I: o
白酒         150公克5.39.217.77' m% x6 L* o) b* T0 C
青蔥         3根
0 p, X6 C$ I# J0 l1 ?( Y8 Y巴西利         30公克5.39.217.77; x" x2 g3 @) h: m* Z. h3 H
鹽         少許
: [$ @: w& F! D) S- n9 y) o# |公仔箱論壇胡椒粉         少許
* \: H- E7 p9 Y$ ^! A: I" K- r公仔箱論壇6 G8 V4 q5 a9 G3 G
【做　 法】
  L* c& S. f  Z8 t公仔箱論壇1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
; H+ @; U) Z. t2 d$ r2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb: P- T5 j  ]1 [' u0 m: V- N
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
) Z0 d- I; O7 dtvb now,tvbnow,bttvb4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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: A1 ]; K9 j% ^. Y0 g) ^公仔箱論壇涼拌蕃茄超司天使麵
! n" D2 P; s- c4 f5 R5.39.217.77【材　 料】: V1 n0 `) o6 |( P+ b( F1 R( z  `
蕃茄丁         30克
% C$ I) [* t8 h) c起士丁         20克
  `, t. w7 {. t/ x天使麵         80克
2 K0 ?- ?8 M5 P' [" }. u) G  _/ _巴西里碎         1/4茶匙4 F' l# H: @1 L
香菜末         1/4茶匙
$ Z% W3 @! l6 ^8 ?" ?6 L$ O公仔箱論壇
7 V8 j( ]9 y: g9 l5.39.217.77【調 味 料】
! \! z* q, W* k* }" B6 v蕃茄醬         1大匙
3 o% o7 s/ i3 ?* a& o0 c* x8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         1/4茶匙
, d- U& x9 t- B* v公仔箱論壇BB醬         1/2茶匙
* g  {( v  J" g3 p5 g" ^9 y" H公仔箱論壇鹽         1/4/茶匙
* j: G7 I9 V- g- a5 Y2 L/ J8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
% ^6 C, @% H/ w; @2 Y0 a5.39.217.77& _; l* u0 Q+ v% h
【做　 法】
8 J- T* o1 ]6 e% a5.39.217.771.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。5.39.217.779 n3 F, z2 c, G' n) ?
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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0 u  W7 I- n7 n% K7 ~牛肉丸子義大利麵公仔箱論壇% C" @( l8 L: L
【材　 料】
3 |( _7 k/ ~7 F+ ^  A) GA.牛絞肉         80公克公仔箱論壇( }! j' R" `4 H' }
洋蔥末         20公克
# `  C0 |, B& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香         1支; ?+ |2 ~* D6 S  ~" R6 \0 C% y
百里香         1支! M/ l7 S- w9 d! b( s8 r
蒜末         2粒tvb now,tvbnow,bttvb$ F% o& S. c$ K$ W, z) U8 r
玉米粉         5公克
5 _+ \' k8 o3 J/ v9 u& q公仔箱論壇B.扁寬麵         80公克
9 J1 Y$ e& j2 d& j' E* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50CC公仔箱論壇5 s6 z6 u8 \; }7 R0 r$ y
紅酒         100CC
5 J$ T# u6 L" v; v5.39.217.77C.巴西里末         1/4茶匙
8 }5 J# k9 K$ V* o3 ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: [# |( e, l! ]& E. o
【調 味 料】
1 U7 _) ?5 q; A+ j# {$ ^  O6 i7 Ctvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/2茶匙
" Q- @1 t! Q- Y, c: ntvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙5.39.217.77/ y5 v8 _3 \! g
蛋         1顆5.39.217.77; }  W5 G( f& t5 l3 K
B.高湯         50CC公仔箱論壇' [' o5 N6 [+ s. l& ^9 S
鹽         1/4茶匙5.39.217.772 ~9 z  @& U( q% q% I
胡椒         1/4茶匙1 P7 }# z3 y1 {6 e0 E

/ h0 g- |% }! F+ n. [9 D5.39.217.77【做　 法】
4 S7 @4 h; _1 f7 b0 L0 u) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.迷迭香、百里香切碎末備用。
5 q, Q: d- E( A9 Q  |6 Z5.39.217.772.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c" z/ U, G9 M! j
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀tvb now,tvbnow,bttvb0 f. f9 S" l$ f* K; R! r
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。5 m, r& d8 ^/ I* p3 X1 z! e# P) r
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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茄汁鯖魚義大利麵
4 M' P: f# t1 K9 N1 r5 \3 |0 [5.39.217.77【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x8 |. c, R! \4 t0 l
快煮義大利麵         120公克
4 U, x2 e$ T& k& R5.39.217.77罐裝鯖魚         50公克
6 \* Z5 c0 a( f1 Z  V公仔箱論壇青豆仁         20公克
' d  M) z7 e( ]! N* w' w; j5.39.217.77$ m6 T  H  Y! l* H% ~) `; ]% ~
【調 味 料】
- P' O, d. E$ y7 {1 P2 d9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150㏄
3 \7 I1 x- }  ^/ B9 L公仔箱論壇義大利綜合香料         1/8茶匙
; O4 R0 m. ^+ n, G4 a& E. C5.39.217.77巴西里末         1/8茶匙5.39.217.77( r: h* q& K/ O8 F7 O7 u5 T
蕃茄醬         2大匙
0 s: P) }' k4 d" v. O7 [* }2 f公仔箱論壇
. K' I9 N8 d# E) s  e【做　 法】
3 ~8 U! ~% h* `% J) o& b! o8 B. _5.39.217.771.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N% h. j$ c" z5 d
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
+ t4 \: N* p2 w' `& y  ^- p; L公仔箱論壇3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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: n# V3 ~# Y- Z3 q! ]+ R: ^" f
蔬菜牛肉丸綠藻麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z+ j5 I( Z* y* F
【材　 料】公仔箱論壇" ~; C" `+ s) D" L. t% D" r
綠藻麵         150公克
% x7 H- F9 n8 ~! |tvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         100公克公仔箱論壇0 o( G- W$ L0 T4 c3 C$ c9 r+ W
青花菜         4小朵公仔箱論壇* |! |$ q0 ]# d! I) n' {
白花菜         4小朵tvb now,tvbnow,bttvb, C- P6 K$ Z  u
紅甜椒         4條
# F& M$ q3 A7 B" G/ R& e+ [( i8 p黃甜椒         4條; Q# h4 i5 k  }" A2 }4 |
紅醬         200公克
) z( u+ |5 ?8 n0 Z$ _tvb now,tvbnow,bttvb高湯         300cc
+ y- v6 t  o6 B+ x" x2 F6 }tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量/ X! k  y9 {1 e. O0 S4 z0 Z" X
- Y* I  U! b1 G7 u4 ^
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {7 ?) W; x" {
洋蔥末         40公克公仔箱論壇& F5 F# W, i( f1 I5 r+ b' m( E; F
全蛋         1顆
3 q  h' z$ o$ |& J3 A玉米粉         10公克2 w: a4 r/ x/ g+ r: n6 G
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ G. L6 u+ f/ \' S/ m

3 T8 Z! a0 T, c" ^# J8 s5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! r# j7 j7 e: G& N. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
# a4 ~, S9 M: I/ Y3 u5 i2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
, X6 J- p9 ?! [1 z4 Q5 f  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]: Z9 n' O" b. \+ q
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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5.39.217.77: j, R1 ^; J9 P5 t# L' k- Q* W& C
鮮蝦海鮮千層麵
  e. P" w% w5 b, I8 z公仔箱論壇【材　 料】0 T  X. x; ^. a; Y7 E
義大利千層麵         4片8 j% H- F: p+ {# s1 P# ]1 @7 a/ Z
草蝦仁         100公克
! c6 r. @) q; ^" c) w6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊肉         80公克
% l) R! K3 K9 @6 ^. x0 x2 S1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚肉丁         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r/ Q$ t% K# R- M
蒜末         2瓣
; Y- [5 Z# s+ D. l  Q* c, e8 t公仔箱論壇洋蔥末         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D9 \) n& q" D% |6 e' x8 I
起司絲         100公克公仔箱論壇: V6 |0 W$ G1 ?8 F8 E( w6 h
起司粉         30公克
$ ^. h" o4 [! ^/ Ttvb now,tvbnow,bttvb奶油         40公克% Y: l2 ]" e7 K- h7 q
高湯         200cc
/ P! u2 C- m2 F9 J2 ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 q; r- x* l, C3 h- f+ N
【調 味 料】
# y+ y! C) @: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1/4茶匙5.39.217.772 _  B2 U" c) f
紅醬         150公克
- l4 O7 U7 p8 L( p  [3 M白酒         30cc
/ j+ o# P. y( y7 i2 L% ^tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         10公克, V# `5 t+ G6 D* D
B.鹽         1/4茶匙公仔箱論壇9 {& Y, F/ w3 M. h
動物性鮮奶油         150公克
" z& w) ]9 i& n0 A5 Z- p9 S* z5 G白酒         30cc
- ^( \, f# M, U麵粉         10公克公仔箱論壇, s. _' i/ i* N, @
公仔箱論壇1 _) m/ K0 R1 F, k
【做　 法】
5 ~8 r4 a5 z* y( Q1 n6 }$ D) S公仔箱論壇1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
) h* `% n; a; k$ ]" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
. C( D$ t9 Y% W1 ~1 O% w3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
/ p5 w% s& y8 c! z! x5.39.217.774.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
9 Z' V. G  n  q" B" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。公仔箱論壇9 F6 q6 K- u- Z# E7 B3 k
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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5 }1 L" T/ o+ ^! {) v" s: l# j+ y
【材　 料】
" @& e0 O' ~1 \7 I: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚義大利麵         150g2 y1 a' G% l" e
大草蝦         3隻3 I4 A4 a0 V7 q
新鮮干貝         3粒* X  h- O  y6 U( e' Q% f
蒜末         20g
7 |5 N. y1 G6 r# ]( j% q公仔箱論壇洋蔥碎         20g5.39.217.77' b' C' t# ?% ^& D. j5 z$ q
魚高湯         100㏄
- v6 B0 _3 p$ }$ h白酒         80㏄
9 w) J$ i6 {/ Q9 i' `& y新鮮蕃茄醬         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb# X; v& W" e- I8 t" }" Q) @
鹽         少許
: {9 g$ l) _6 C8 A: m3 O6 w$ Z1 L/ |tvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許
5 y6 z; z: t# t8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量公仔箱論壇5 n  Z0 j( P! l% G
公仔箱論壇8 b2 x0 D0 w+ I8 n
【做　 法】公仔箱論壇' }9 x5 P% j" y2 c, X- {
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。5.39.217.77' D- ]. v, ]7 m2 w# Y4 I% K$ d, m; H6 f
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
5 H, c/ w- ?1 Y; [5.39.217.773.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。公仔箱論壇' a  C+ b. g# X0 l" \* P  i
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  A% x/ i7 a7 i/ ~) _% f# d0 F$ q' u1 m
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
1 X( ?2 c( j2 Y2 ]3 q, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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. r' Z3 _5 K0 L8 x% u7 p# s) otvb now,tvbnow,bttvb辣味雞柳義大利麵
8 Q0 [% X3 A! w& f5.39.217.77【材　 料】5.39.217.778 b5 r! D2 i0 s3 C" d
義大利麵         200公克
2 j; \# D$ J+ n: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         1副
) {' A' _6 J9 c2 ?tvb now,tvbnow,bttvb大蒜         2瓣
# [5 y8 T" q/ E# y0 C- Q7 D8 x公仔箱論壇洋蔥         1/4個
: }2 O, U! ]0 `5.39.217.77紅辣椒         1~2條, _) Z: ?+ W2 B5 z. }
巴西利         10公克
4 q3 w7 @# C  i6 P) j) v5.39.217.77高湯         200公克
% c) f$ n" E8 q& v$ F8 ^1 h奶油白醬         80公克
8 |  i) n5 u, J. k, I9 v鮮奶油         60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L( o4 `! n9 @. A/ {
奶油         50公克* n- a' e) ?% V  Y  N% o2 J6 I* {5 ~
鹽         少許
$ |4 u- y- K' c0 H6 l  X. G# ]公仔箱論壇胡椒粉         少許
3 t" I; Z6 r0 }: _4 A& _. B8 qtvb now,tvbnow,bttvb: G9 }2 h2 z- K: S
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^7 `1 j8 y" z1 n1 R
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
* {/ y  R( }2 w: ]  ^5.39.217.772. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
5 X' |) ~# m. f# I# F3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。公仔箱論壇/ @# _% J% q2 e8 X0 m  a
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb* G- {5 G* `. n0 c7 e
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。* d8 i$ Z* C3 s
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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吻仔魚蕃茄義大利麵
* j, M6 ?' n- h( p1 I, R5 X$ s公仔箱論壇【材　 料】
% `8 c% {, Y% k% _! L) n/ ?螺旋麵         200公克公仔箱論壇2 v" I' C, P- X
吻仔魚         150公克' t& x1 [' E% {: `, y, t$ P
新鮮蕃茄         100公克( ~( K4 N1 E8 [1 R; b# w7 j
九層塔葉         20公克
; v8 `# F% X3 u, i大蒜         3瓣
$ W( d/ r1 k  T& X. [+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb# i3 Y0 b5 @" A  _1 Y
橄欖油         40公克
, g5 R/ w8 O3 ]3 f9 g" Z+ P公仔箱論壇高湯         150公克5.39.217.77+ X4 r8 U, S6 Q: L
冰糖         10公克
" y0 Q  }2 T. a$ x鹽         少許7 L! D2 U6 L' N: L8 z" E9 z* K) o5 ?
胡椒粉         少許
* x" m/ g. `3 C, i% }1 p0 \5 f6 ]  V$ E& S
【做　 法】
2 D9 J8 u* }" }公仔箱論壇1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。0 y; y  c( }9 W7 f" o( T  N  v6 e
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
9 X$ y. N+ a- U; a- j7 m! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
. Q0 O- {& g) y- o0 i7 k( v1 {* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。公仔箱論壇% x' a; ~2 ^8 I& r8 }
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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! B- M1 T# I! H6 B7 ]公仔箱論壇鮮蝦義大利涼麵
1 N; r4 |0 _, I7 `公仔箱論壇【材　 料】
; W# b5 C  g& g  `% u9 v5.39.217.77蝦仁         12尾
2 g' S' t! n! N7 {# Y9 g1 g義大利天使麵         100公克
( E, v+ H/ ^5 Z2 m, B8 E! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L  U0 w1 y3 W! i% c1 ~
蕃茄莎莎醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b* q. S2 [& T6 m4 J

0 v8 W3 d% }8 y4 q8 t/ ^公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q" h  p4 o7 n0 R: `2 Z0 s
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。; N) R3 t# U5 p
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
* E; v5 F# ]1 l: f1 gtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...