BeiDouChef

" U: H2 V% V' H/ ttvb now,tvbnow,bttvb傳統烤千層麵
9 x$ e3 Z, w0 J公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u! T" Z( R: [+ s
菠菜義大利麵皮         400g公仔箱論壇' K% b* r3 @) b' X9 V( Q& L
罐頭肉醬         200g5.39.217.77( j0 X0 A/ j, `1 L) X7 b
奶油糊         150g
5 b% a# Y7 r' B! f公仔箱論壇奶油         40g3 M% R2 x. \8 ~( `
帕馬善乳酪         50g
8 V6 f/ f4 H7 C0 `5 \7 U- I! m俄力岡香料         10g公仔箱論壇0 J: Y! k+ g4 A) j6 E. W& Y
莫札雷拉起司粉         50g5.39.217.77! j) u; S# _6 y; _: k2 f
6 v6 x; T. U3 H5 G1 Y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 [5 O. O& |0 w- a* l) y
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
' m2 W8 w6 v3 j2 S2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
: D* I5 T# L3 A/ k$ E6 ftvb now,tvbnow,bttvb3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。9 H9 F& X3 C# Z/ S' T+ J. N# x/ q
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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( S0 h. W' G0 z' C
蒜香牛肉扁寬麵
! ~6 }; U. ]) X( R& Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇) g% d6 F0 Q( O* Z
菲力牛肉         80公克
  T. F0 R# R: s, W- [4 F( B  b1 p- H扁寬麵         80公克
2 c& j1 [7 Q8 L# @" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10公克
& ?# R  W% _6 H2 D, D: D) v5.39.217.77青醬         1大匙公仔箱論壇7 P& H& J% u5 {. v
蒜片         2粒
% ]% g4 f0 O: N- w# r/ @; |% V2 b$ ^5.39.217.77【調 味 料】
: Y! F5 |+ o0 H/ p( B1 t紅酒         10CC
8 o, c, j4 g+ c5 K) R/ [橄欖油         5CC5.39.217.77$ d2 A/ B' t% V. G- `3 _  w% [
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 y  n9 Y4 D" t; g. ?) K9 Y9 @
胡椒         1/4茶匙- ]8 O7 G0 q& U/ p, s- J+ H

/ m0 B" W) r3 p* p& J2 \【做　 法】
& t- E- j/ g' G  [$ _1 S公仔箱論壇1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。5.39.217.77& }$ I0 \' L8 d, }3 A# `9 A. F
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。5.39.217.779 u/ R$ ~) T) T7 ~* G! [1 Z
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L9 \( B7 F: q2 F) r8 m5 i9 N( M
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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' c, n8 d; X) f. n  z0 S3 {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 v8 g' w6 j3 s9 Z7 a! f

4 r% O$ @0 g* |. x# g4 ?& F0 K# q義大利肉醬1 u7 b6 J; b; {  K+ j, {, E
【材　 料】# `6 M: L- M. W7 t5 e2 _! @& @
1.橄欖油         60公克9 d+ a5 R( ^! S0 `  U# }
大蒜末         15公克
  ?6 K, n2 I. }0 e+ {% X洋蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b2 U( q9 d& W+ ]; k: o; P
2.胡蘿蔔末         90公克5.39.217.77, V! }; `9 @+ w2 k
芹菜末         90公克* G! a/ x8 C6 a2 P7 B( ^
月桂葉         2片
$ u) ]2 D$ x6 e. O% }3 u3 S2 V3.牛絞肉         600公克
& K, `1 w% Z9 R9 Stvb now,tvbnow,bttvb俄力岡葉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b) f0 }7 F0 _0 }! {
胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {5 i' Q& t  f+ }* N

0 D9 Y0 @5 W: s$ t/ a+ l) h【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C3 d' [5 U' B3 l
1.蕃茄糊         1/2罐
! u0 `5 i. ~5 R2 X" v蕃茄沙司         500cc公仔箱論壇9 |+ A4 [- H, M) U" L4 t
牛高湯         250cc公仔箱論壇  S! k+ F, D; F6 N$ i2 W
2.白醋         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb) j/ C5 d/ G9 C* {8 [
糖         2大匙
& X! X; U; A- d6 n# u公仔箱論壇
* t1 y- N5 G* @& i% J5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F& z& h: ^3 \" O
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _8 n( o8 Z$ S/ a- D1 I
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。8 u# f5 `) ]! e5 E- o
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
4 ~7 [( K0 a, A# [, g4 h9 ^; |( B. ytvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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* d( V7 j' g* [5 }/ T- s公仔箱論壇雞肉蘑菇蕃茄斜管麵: s. m' C9 I/ l% o+ }
【材　 料】, N& w- d6 M' c  e6 [
雞胸肉         40公克公仔箱論壇5 x& {8 X4 V1 X: g) m% A
洋蔥絲         10公克
$ t  y: d  P/ K/ J( H+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         2粒公仔箱論壇' B  K6 B7 p  k: `& l0 i
蘑菇蕃茄醬         1大匙3 o9 `; i0 E0 P4 @( Z
斜管面         80公克
+ X2 N) W3 y$ ?tvb now,tvbnow,bttvb
& s' O/ T0 }/ q3 e2 M" L公仔箱論壇【調 味 料】7 @% W' Q4 i) p( l- R9 P
白酒         1大匙, k4 s& [' w8 \  ?. ?
鹽         1/4茶匙
4 g* ?1 k; I' H: z7 ~胡椒粉         1/4茶匙
% O5 s1 W8 i( Y4 x% B公仔箱論壇# t& D1 N2 |* x/ ]4 j+ F6 m
【做　 法】公仔箱論壇- J  G1 N* g2 l8 y
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
+ Z! q: H( c" y公仔箱論壇2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
+ h) ?: ^0 `4 j0 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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' _$ `7 y" D& R4 c" g5 _
公仔箱論壇+ A( |, i2 t4 A* y' i' j2 C
5.39.217.777 U* n' `' c$ t! N( A
白酒帶子義大利麵0 P' d9 L- j6 Q4 `& a& `+ e0 J
【材　 料】
7 K: y+ `: R# Y公仔箱論壇義大利麵         200公克
- N+ C6 k4 B1 stvb now,tvbnow,bttvb特級橄欖油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb  a) `9 E: v3 R4 n) x
高湯         100公克
  c1 C8 H  n* ?% C5.39.217.77新鮮干貝         150公克
3 q# {, C7 p6 E, ~- D# e, m3 J白酒         150公克
0 t! h! O; v/ `. ~, B; ]; U5 v0 ?3 h青蔥         3根
3 B) j$ l8 H1 C5 }& W0 z5.39.217.77巴西利         30公克* t4 ?' R: X$ P/ a$ J
鹽         少許
- a8 |: L* H7 I  n' `2 Z1 Y# k胡椒粉         少許- U& p" E3 I" r: U( V9 C! h

5 b; k4 H" \. U) f8 H  ?5 u( Y' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ H; S* {" v( H% f6 d5.39.217.771. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。公仔箱論壇  Y5 M* r- V' }- m: b
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
! b7 k8 U" ]( Q: }% B, F4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。, y0 d1 x% J# B# y, c0 W
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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  F  w6 a3 H4 g; w* c0 ]0 C5 {% U' m涼拌蕃茄超司天使麵
- z* ]5 V+ r4 s公仔箱論壇【材　 料】$ e, v9 c* ]* h: y( a3 r  r
蕃茄丁         30克
$ C2 i0 _! a: v+ y& `( M) s' z6 }tvb now,tvbnow,bttvb起士丁         20克
9 s( f9 m; B& Z天使麵         80克公仔箱論壇6 t) G% P' w, M
巴西里碎         1/4茶匙
8 B% Q1 J- J1 C3 `5 R# V公仔箱論壇香菜末         1/4茶匙
5 Y! ]% x( L; ^. L% n/ P/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [' N" ?. D3 d2 o0 w! X5 N
【調 味 料】
" h8 ?9 b9 {+ l/ W5.39.217.77蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% o, |4 _) q5 d0 J# K
黑胡椒         1/4茶匙0 f/ s! a8 @8 l$ y8 L5 K2 \+ i) `2 @
BB醬         1/2茶匙
3 j  ^( M* [! P3 u鹽         1/4/茶匙
4 x$ E) _. }* m* G: A( E糖         1/4茶匙( M+ L3 e* R% `( _

# ?2 V; J* m1 e& f( l4 k【做　 法】5 t/ n6 x; X, O% I% t' `+ S
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
2 Q- w/ }/ _5 t% X! b4 M! e公仔箱論壇2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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4 K$ T0 x- R" X. e+ }4 Z8 p2 y公仔箱論壇牛肉丸子義大利麵5 x! E- C, Q5 _4 b. O% j6 G
【材　 料】
* O' u4 P+ e" w& T& w. B$ V5.39.217.77A.牛絞肉         80公克
3 S  D0 k% }* |- X0 {6 \: |& O. f" k洋蔥末         20公克
/ a8 B# w  M# E2 G# U; `' Q5.39.217.77迷迭香         1支
, t) D9 F7 T! g  h8 g5.39.217.77百里香         1支6 s5 P$ ~6 Z* y( C( P5 u/ S
蒜末         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H: r% N( }+ Q% Q. J1 }& J
玉米粉         5公克
+ Y% o/ [* d4 g& W* ?* N/ N; ?B.扁寬麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb  L( X. d- {3 L6 {& D1 u
動物性鮮奶油         50CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u0 U! P* ^4 s' x) _2 b
紅酒         100CC/ G4 ]* X1 V, ?: O1 ^8 B" J
C.巴西里末         1/4茶匙
& C& S& n5 y. I& K, J) atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ S9 S8 J$ ^0 {3 o! |
【調 味 料】
7 t, [5 u" Q/ a# |5.39.217.77A.鹽         1/2茶匙
1 B! s" [6 x" V" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙7 f# D' j  _/ [; N: i! {5 G7 S
蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z: h" C6 C2 ]! L( B/ W2 f
B.高湯         50CC公仔箱論壇) `) {0 W8 y& a6 \2 x
鹽         1/4茶匙
' O  b% u" H' u* b8 w3 Ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/4茶匙
5 d1 O& x! d9 T: j$ Z5.39.217.77
- j7 `/ z! g# g0 ]' r/ _【做　 法】
/ _2 p6 ?+ W/ M1.迷迭香、百里香切碎末備用。
, k4 i: v  x7 i4 b8 F5.39.217.772.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。% ^% i1 ], k6 b1 Z0 H& |" b
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
3 v* R1 y4 F6 P4 ^) \% @( d6 d, n4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。5.39.217.77* B$ l4 ]) ~; h8 }: P
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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3 l; o3 O* d' q; g+ T茄汁鯖魚義大利麵
" z2 l/ ?" \  A  t5.39.217.77【材　 料】
( i2 |6 S# W2 o% e! \' }) ktvb now,tvbnow,bttvb快煮義大利麵         120公克
; t7 w; S8 F+ S2 O, D# d0 R$ atvb now,tvbnow,bttvb罐裝鯖魚         50公克
) {# ?' D4 C, A青豆仁         20公克
8 k1 c8 S2 s; B' q) z: [公仔箱論壇
9 Z4 j" o# Y  k' c0 E【調 味 料】
* ~. _9 @4 D9 z+ g- {tvb now,tvbnow,bttvb高湯         150㏄
' N% r) Q& \$ z; H公仔箱論壇義大利綜合香料         1/8茶匙3 o: n/ V) y) }$ O0 P4 {
巴西里末         1/8茶匙5.39.217.776 v1 m. y9 T8 R0 D. H
蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 W, e  g* E4 p5 E1 c
% p2 L2 G" ^( w: ^
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E7 [6 f8 P* X" Q! ?: i
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。9 I( ]3 ?' g, O, _3 Q& @
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
: p  `% `# z/ J公仔箱論壇3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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" q8 w: _/ r  e  X蔬菜牛肉丸綠藻麵
  x) I0 E# T4 N5 y4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [+ S2 u6 \% a- N3 @# A
綠藻麵         150公克公仔箱論壇( ^% G' j9 \& Q3 l5 w# n* f
牛絞肉         100公克公仔箱論壇3 r2 f1 _; A3 X$ {7 o
青花菜         4小朵
5 X4 p$ T8 _2 _! c* {: z0 m白花菜         4小朵tvb now,tvbnow,bttvb3 Z$ h+ |. e3 C3 G+ x: C) N
紅甜椒         4條6 e( M, P2 `; u
黃甜椒         4條
, |; T6 p) V2 o9 a8 c1 x公仔箱論壇紅醬         200公克
4 j7 _% C0 O; F! q  A% utvb now,tvbnow,bttvb高湯         300cc( Q4 M" S+ \7 I
橄欖油         適量8 Z! s( _4 P4 b

% z, G) J9 s3 etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇" x8 _+ d) p/ _
洋蔥末         40公克
0 C2 w6 w* X6 y5 r全蛋         1顆
' w3 g, n+ q. j/ S* j0 [公仔箱論壇玉米粉         10公克! T8 }9 D$ ]6 i; x6 D! F& @4 h' F
鹽         1/4茶匙
6 x/ p" c* F. j5 M  a公仔箱論壇5.39.217.77; I# Q& T- m% v% c
【做　 法】5.39.217.77( M: U$ @! e- c- ?" a$ y
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
9 d' Q/ P5 ^6 N% w+ k: U公仔箱論壇2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
/ ?. D9 V: {: A5 w$ d" _! B( Ptvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
# _) Y4 ]' D- u9 ~4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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/ o% d5 g* ?6 D) t$ b公仔箱論壇鮮蝦海鮮千層麵
0 W) r4 Q8 Z( m0 f' _  P. N【材　 料】
: x. a0 x1 K1 \0 V& d$ T5.39.217.77義大利千層麵         4片' u6 Y* V! A! m* g$ O* p" v
草蝦仁         100公克
* b) b( [0 I& `% ?6 P' [/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊肉         80公克
- k- @! p+ M! r+ X$ F: y" I鯛魚肉丁         40公克公仔箱論壇$ M6 d, }2 T9 j
蒜末         2瓣tvb now,tvbnow,bttvb4 I; o. a9 `& [1 z5 j
洋蔥末         40公克
0 K& p- ]0 H: o9 R! x  s/ ^8 Z5.39.217.77起司絲         100公克
* h. y( H0 B4 ~. ]6 {/ T起司粉         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?" V. I. }  P1 \% n( u
奶油         40公克
3 C4 N7 F1 Q9 w# K) R公仔箱論壇高湯         200cc
; k3 y; b/ ]1 {" }* T2 _$ R" \* T- y$ \$ l6 S
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ \1 `4 {: y3 }! s5 ~+ E' @
A.鹽         1/4茶匙
* X# s6 S( ^7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬         150公克公仔箱論壇0 z0 c/ V# B$ Q5 u( v" v- `4 e
白酒         30cc
' \; l& ]% |  G. C. ]麵粉         10公克
/ S9 ]* i. i' j0 q+ ?5 JB.鹽         1/4茶匙
: Z. s8 r/ K) J4 D0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         150公克
# P2 f0 ]  x4 Q% T: d  b5.39.217.77白酒         30cc
" J7 m7 C: E& _! H, c麵粉         10公克
3 o# k4 r+ l2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* g$ G/ ?9 G4 x1 n0 ^+ m" n0 M【做　 法】
+ O5 t; H0 A: f$ i5.39.217.771.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。公仔箱論壇2 N+ t& _! T2 s  M& i: P5 ?
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。公仔箱論壇+ {# I7 I3 i% Z5 x) Y6 n
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。. ?1 f! Q/ v' K
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z4 I6 U* r. P% j: N; c
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。公仔箱論壇; w1 Y7 Z7 u% ^6 w9 t
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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; e: T8 g  L9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ @- I0 v) `' g0 Y- P7 C墨魚義大利麵         150g
0 h/ _+ Z  S, U- @1 ^" M大草蝦         3隻公仔箱論壇5 z/ C' K, E9 W; q5 B3 O2 i
新鮮干貝         3粒
( e' D1 C/ g3 `( Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜末         20gtvb now,tvbnow,bttvb5 Z1 I9 r, l( b
洋蔥碎         20g
# b4 r2 O/ a2 A& J7 ~魚高湯         100㏄
9 D3 m1 |! Q, G8 o) c) A. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         80㏄
8 |4 z8 p9 ~7 l8 W' T( q新鮮蕃茄醬         100㏄& r, A& @$ l0 G+ T7 G- P1 u8 Y
鹽         少許
/ ~8 {, n- j" ^  r" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
$ a1 @5 H) U" L' Z  K橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y1 W% {$ q  q' L

8 L) f! I* s9 m) k: v( i9 d0 rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 p6 T  Y% T* q9 V' p4 ]2 b
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。5.39.217.77, T; h+ B2 I) a4 }' E' s3 w
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
1 W  f6 m# ^) S* B9 d6 f& Q3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。5.39.217.77: G, N0 E6 ]0 w
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。& {7 q& a3 R7 u
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。$ [  ^3 ^9 Q  h5 z7 G, _1 ?1 l
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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4 A; s- n- q  C: b公仔箱論壇辣味雞柳義大利麵
1 Y( T2 w9 w# Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ s. n5 A+ h% r7 j# F0 W義大利麵         200公克
+ V: y  `0 e8 W& Z9 J+ ^/ g/ l+ w雞胸肉         1副
- y, Q# ^: J" b7 `- B! \5.39.217.77大蒜         2瓣
) e* R$ {/ P# X1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個) I. j/ X2 F: s/ w" {6 A/ D) h
紅辣椒         1~2條
- d7 ^% y# g: |1 r: ]- otvb now,tvbnow,bttvb巴西利         10公克
, Z2 g. c! l* L# K: J( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A  w0 M' c) }1 c. ~
奶油白醬         80公克
9 z6 |0 v* ]! x9 `, K7 @- i6 s4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         60克
( N. w' F  V% H6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克
" |! t& n/ n' L( V3 F4 |# S: _4 i公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇- L1 ?) l% @; D* k& V, b
胡椒粉         少許" i8 f: x* Z- y( w2 |- D
5.39.217.776 A# }3 W2 I; \
【做　 法】
' ]- ?/ s/ t7 F& x+ X公仔箱論壇1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
6 J% H" `, W9 A9 u; a3 Q& W+ Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d. B& E( n0 c
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。) F7 b8 t" M( C. N9 F, F; |, g# l
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
+ r0 H& @4 U: ~5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
  E" e5 `  Z; p5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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5 C6 @5 {4 a5 X, N0 m+ _吻仔魚蕃茄義大利麵
( X* \& Z2 `' Z+ o( R9 g' P【材　 料】公仔箱論壇$ N' j6 @% Q9 F" z9 D! L3 j
螺旋麵         200公克* S- I& n7 w+ G3 L3 E! R# T
吻仔魚         150公克
7 _0 r3 Y& d6 t5.39.217.77新鮮蕃茄         100公克
7 D5 u1 D6 o' Q九層塔葉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w" ?% n! R6 `! ?( v- Y: {* ^
大蒜         3瓣
3 @1 Z' y: a9 v1 G7 k洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a6 q+ ]$ P6 Z1 p! U7 e" ~
橄欖油         40公克
7 c  x- l4 ~" w. Ztvb now,tvbnow,bttvb高湯         150公克
7 _% c; k( N  ~冰糖         10公克
. f0 D$ k0 g9 z' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
& r+ L: E& {8 H9 K3 h  P胡椒粉         少許# F5 s2 M0 d4 E" o/ D- u5 h/ s

2 o$ e9 W5 a! a! l5.39.217.77【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& w9 u% D, W3 F2 ]% U
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。5.39.217.77; N/ |3 A" z5 m* N
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
, w' L  Y3 I4 p( z  s  n6 z3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j* R6 m8 i+ t
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
# t5 b" m7 P3 G' S& ]5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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2 t1 r3 Y! z( q1 s0 }) \- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦義大利涼麵
" P9 u9 n6 M& o2 h公仔箱論壇【材　 料】
' N4 z3 f' j+ y8 p! |0 n# B0 k蝦仁         12尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G# g' k# j4 y- A
義大利天使麵         100公克
) p: Q8 A9 x! H1 F【調 味 料】# g8 r( f( D$ w% |, {
蕃茄莎莎醬         適量
% y  }- t0 i; B$ G' f" E. q/ W
4 l# X) q. U. o4 Z/ t公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇! O  p5 D1 }  }- B* m
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。公仔箱論壇) E9 {: d6 k0 _0 H) p8 I0 ]
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb2 U8 z+ k7 |% [) E2 q% ?# h
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...