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傳統烤千層麵
8 ^0 u6 }  e0 p/ ^, g【材　 料】
" y1 b1 W/ t; }3 b3 N' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜義大利麵皮         400g
' i: l! I5 n- z. m; c. d5.39.217.77罐頭肉醬         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P& v- R0 n8 P# \' n' o
奶油糊         150gtvb now,tvbnow,bttvb8 u. `" g4 Q. {2 q3 d. c4 h" L( L
奶油         40g5.39.217.77' ~- u; A0 S* j7 p) K# R
帕馬善乳酪         50g
  t( O7 m! a: N: q7 F8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄力岡香料         10g
2 x# t6 t2 C$ I0 g, R' |) |公仔箱論壇莫札雷拉起司粉         50g
6 n7 P1 c4 _1 s/ ~9 j" E5.39.217.77
8 F' ?& G7 [' B+ O( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' `( ]8 i$ w0 Y% [+ J# A9 `3 ]' u5 z/ h公仔箱論壇1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 r# W+ q' S/ k8 b; l8 b
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
2 F% a: [, m& Q% K9 J' ]tvb now,tvbnow,bttvb3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `& W% r' d3 S/ B. Q
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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8 R, w! N! W. P, p6 W* o
蒜香牛肉扁寬麵
8 L  i) N6 a8 p/ x5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇  y' B8 h/ y$ X
菲力牛肉         80公克公仔箱論壇& U$ I5 [: R8 R8 O: v
扁寬麵         80公克
0 O# K+ e' V( C7 e" \3 Q( D* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10公克
. \/ R0 p* y: D) xtvb now,tvbnow,bttvb青醬         1大匙
. @6 G, h; e0 n# v4 dtvb now,tvbnow,bttvb蒜片         2粒
$ ~8 \7 d8 e) j# e【調 味 料】
  F& r! Z( `6 t5 f3 ltvb now,tvbnow,bttvb紅酒         10CC公仔箱論壇0 B, {' Y' p+ x4 L% V
橄欖油         5CC5.39.217.774 {5 A* P& W) A) w% Q0 w0 Q
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" x. G) g  I% h0 T4 G
胡椒         1/4茶匙
& n) s9 o9 Z  \  g: @9 v$ ztvb now,tvbnow,bttvb
* [+ j" P) R+ G. g- |: I【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s: U" n# y6 y/ I/ s% p) [
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。2 H2 Z7 A; w, W- L: R9 _: k
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y: R7 }: G7 v" x  |
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
4 o( {$ g2 Y5 ~' t+ `; M' W2 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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( W. v, g+ ]; y+ Z" z; t# Ptvb now,tvbnow,bttvb/ X2 c5 h! `" B2 d  q. b
義大利肉醬公仔箱論壇6 i; w; }" K' x* y0 |8 X
【材　 料】
( B1 e/ F0 w! [tvb now,tvbnow,bttvb1.橄欖油         60公克公仔箱論壇9 |. d3 n1 s2 g0 r  W
大蒜末         15公克
' S; p  C0 L+ c3 P1 `3 @洋蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb) |2 ?7 B  ~* Z0 M) ]
2.胡蘿蔔末         90公克
/ R. u& G, p, B芹菜末         90公克
# Q/ V, J( B  [6 M" ^月桂葉         2片
/ f9 K9 ?, c7 ?" x" A, m9 J2 k' k5.39.217.773.牛絞肉         600公克
3 I# U0 D4 S7 M- x% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄力岡葉         5公克
7 u+ n( X# U  x  G  X$ w5.39.217.77胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?4 z- q/ Z3 }
* R, q# d, ]6 O% M0 a
【調 味 料】$ M+ x5 a5 p# x6 x* f. q: H
1.蕃茄糊         1/2罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D6 f9 D4 z/ y
蕃茄沙司         500cc, T$ J  p% [+ m  M9 F9 ~
牛高湯         250cc  o1 w( D/ s% L/ ]
2.白醋         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb; j- D1 A; W- w& {) M
糖         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ b/ L$ e1 M, u

/ p9 g0 T- y6 Y, m& |5.39.217.77【做　 法】
9 H6 k' U+ z$ ^: O! J2 X8 r# S# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。0 F- z" m7 }$ _* A. ~
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。+ i2 Q% V4 X% i! r7 c! @
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
/ d  m+ Q2 t0 W' U, T9 K8 F- ztvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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" e* ^" v1 Y1 V5 L6 h( n) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉蘑菇蕃茄斜管麵# b  c% M) t7 x
【材　 料】
& V$ ^) s$ k. l) P6 p0 w* B7 m雞胸肉         40公克
4 }, D1 W9 C. T2 Y& a  W0 b洋蔥絲         10公克% b- I$ I/ l/ k; v4 o! a8 ?! a
蒜片         2粒
" ]4 D% D$ g4 g5 M- btvb now,tvbnow,bttvb蘑菇蕃茄醬         1大匙
  I* k- x. D0 Z; Y. r公仔箱論壇斜管面         80公克0 T: o) z3 M+ u' ?* L
tvb now,tvbnow,bttvb# q  `8 ]" ?6 U/ w' B; {' T
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 f! ?# I/ E. D0 p( H; K8 H/ Y
白酒         1大匙
9 j9 m0 o5 l8 a/ A6 v% ?鹽         1/4茶匙
( U, s$ m$ U% _+ `% q* D( R: L胡椒粉         1/4茶匙
' O5 W4 W  L2 x0 d公仔箱論壇公仔箱論壇& E* o! g$ L2 Z  E9 @
【做　 法】公仔箱論壇3 O2 ?; o( v; D; K
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O8 Z4 @$ N7 B; F/ D
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
. d. n2 ]6 m# v0 n2 U5.39.217.773.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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; o, G# T) C+ R- |; j) Q
5.39.217.77% i+ D) s1 P4 K' f- v' n" g, f
5.39.217.777 e- {. ]" D3 x# _+ M+ X4 h9 Q
白酒帶子義大利麵2 b4 W* w8 V! M
【材　 料】
" p6 j5 e; x" A+ u, D7 k" Y5.39.217.77義大利麵         200公克
* ?- b6 x' F' t# t# k$ K/ utvb now,tvbnow,bttvb特級橄欖油         40公克
/ ^4 j  A1 f3 Atvb now,tvbnow,bttvb高湯         100公克公仔箱論壇: j; m' P! j/ w% W
新鮮干貝         150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 s% t+ I5 C9 L
白酒         150公克
7 _& l: |4 @. i, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         3根公仔箱論壇6 A. ?& W  F7 ~: ~& O5 \$ F0 `
巴西利         30公克! ?  ~# r4 b' M
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @+ c4 d8 D! Z4 v) i% R* q
胡椒粉         少許
. D2 Q, S, x% V0 \# y) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z4 H' A# }( {- J/ Y3 ^
【做　 法】
$ D  |: u1 l  |) O1 n( B5 n# {+ W' c5.39.217.771. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
4 q: X' D7 m4 L2 N公仔箱論壇2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb8 J& A8 r  N4 i! L+ [
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
8 d' c6 u3 k6 L6 \# V8 e6 ltvb now,tvbnow,bttvb4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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) v: A- Q: Z. ^8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼拌蕃茄超司天使麵
% F$ g, X: c* @. C/ e; w【材　 料】
( ^8 t0 Z! b) f5 B$ S公仔箱論壇蕃茄丁         30克
1 K5 a6 J3 M7 ]# D% o2 ]( }2 ]起士丁         20克' t' l4 @! z9 J, L1 J
天使麵         80克
- c4 J. b3 {5 e2 ]) F公仔箱論壇巴西里碎         1/4茶匙
+ x8 R% W' A% h5 W$ k+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末         1/4茶匙公仔箱論壇( ]2 C" d& F5 {- i, e8 H3 i

& n' `& F. E1 V3 [- f2 Y【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) L! N, q. \+ J. x/ e6 L, x# B
蕃茄醬         1大匙3 E, e! v6 Z  \7 i7 l- S3 F
黑胡椒         1/4茶匙5.39.217.77& B( F: F" w  w8 v3 M- U& \
BB醬         1/2茶匙
7 F) V" r( u; T/ |0 m0 L鹽         1/4/茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~6 x- q& [7 ]# ]* L4 O0 ]) f
糖         1/4茶匙
) ^' b8 h6 u* s0 I& A6 g  U5.39.217.77
1 v$ `# L+ L8 _6 y; x5.39.217.77【做　 法】
1 r7 S" H( I; m  O- b: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇& m; x" b' [* q2 |; e
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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5.39.217.779 V- u; ^  K' `2 M
牛肉丸子義大利麵
# P) n& m& ?( n9 U! B. l; N+ [公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 w: w$ j3 Q# F. d. s" }
A.牛絞肉         80公克
. _4 ]) d( O7 \6 ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         20公克+ |3 t5 F9 n. |/ s( Z0 Q  d' s- K
迷迭香         1支
) _( Z0 D* Z) ^百里香         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D( k9 n3 t3 W! {- G# q& E
蒜末         2粒
: w- L" q" e. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         5公克+ n- r% r: B* d: E$ A
B.扁寬麵         80公克
1 W  ?) v! C5 j- I) o動物性鮮奶油         50CC
) c% u- b2 M4 j; X2 p5.39.217.77紅酒         100CC
2 T$ z* d1 F7 }5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.巴西里末         1/4茶匙
' J& b# `; ?. U2 R5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y& d3 R" U0 J; D- ?7 s9 O8 Z
【調 味 料】
& ]) W" H) D& g% L" I  O3 n5 jtvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' i# v3 |2 D& f# J. t# x( @2 ^% q
糖         1/4茶匙
( j" H! _5 Z& t8 U公仔箱論壇蛋         1顆5.39.217.776 G% I, Y- J0 G! t7 z7 o
B.高湯         50CC公仔箱論壇" n0 i5 E5 g" W; B7 x  P
鹽         1/4茶匙5.39.217.77! e7 S, t) e, J8 P
胡椒         1/4茶匙
" Y6 t2 B- V  M; w% H- x# \9 G
8 G! i& e; N6 ?8 ?% I4 V- D公仔箱論壇【做　 法】! q  c& U+ q# ?+ z
1.迷迭香、百里香切碎末備用。
. q! ^# J/ w3 M2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。  w" r2 I* ?. x! F& [( X+ D: |
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
$ Q8 J" _6 w+ t+ d8 x5.39.217.774.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。5.39.217.77" z* c6 Y% ~. {  J: ^) j8 h$ k( e
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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茄汁鯖魚義大利麵
9 S2 G0 y1 U3 ?, K1 C+ r公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d, j  C" m( ]0 B8 g$ V
快煮義大利麵         120公克
/ \* c5 [+ E0 B5 z" N2 U$ j- ]$ S5.39.217.77罐裝鯖魚         50公克
" ?) @7 I, D, S7 R$ c% o4 Y  S- p公仔箱論壇青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb* Y. l4 L7 |5 v' @- Y4 o

9 T, N+ _5 O" X, d- [tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇2 i+ |* ]+ m7 W! {
高湯         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ b8 O6 y; L0 P2 r2 e
義大利綜合香料         1/8茶匙1 c. n2 S, J8 w) i. D+ n% J8 U
巴西里末         1/8茶匙( o+ T, ?. x( h5 V* ^: c! y
蕃茄醬         2大匙
2 M( _- E$ a4 {0 q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) {4 c6 `& ~$ J  c
【做　 法】: P8 ]0 Z- }  M
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _; c: J0 M* U' p6 h+ h
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。5.39.217.778 X8 w/ w: m- n' A. z$ R
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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蔬菜牛肉丸綠藻麵tvb now,tvbnow,bttvb1 c* y9 x% [! M% ?- ?! \5 p! s; j! V
【材　 料】
' D: e5 ?( d7 A2 g  ~綠藻麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R9 `  `) h6 ]4 j
牛絞肉         100公克
8 {5 j$ w" B* L. ^1 j3 g' W. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青花菜         4小朵
7 X* f6 F) J$ l% j5 Z& V公仔箱論壇白花菜         4小朵
/ u  M7 y8 ^" F2 M, c  ^8 [( y紅甜椒         4條
5 i( ~8 Y. t: S. X公仔箱論壇黃甜椒         4條tvb now,tvbnow,bttvb6 S5 j4 {, G5 A8 W% f! W* o
紅醬         200公克
  g' ^, T0 E3 h) m( Gtvb now,tvbnow,bttvb高湯         300cc
* j1 u3 o, h2 O) F+ ], A5 M" m$ Ztvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量- z7 s7 e5 p% N3 z- W
tvb now,tvbnow,bttvb$ B8 P$ M+ v1 t; S- O! h9 V
【調 味 料】
& f7 }) l5 O) k  j- v公仔箱論壇洋蔥末         40公克
( ^! Z; e- N0 @) Z' `* Mtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         1顆公仔箱論壇, |/ O; Q4 q& }5 s! l, A; ?( Z- `
玉米粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb% g, n9 _: I. K# f0 j7 e- O" I
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h# U% q4 ^; y/ S2 ~( _

- h) ~4 ?7 H- E3 {. w/ v$ G" D8 p& ]公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A6 H- X7 V# H  O8 Q5 x+ O
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
' I6 }; M( c8 g% X2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n; h6 I. ]6 g
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w4 [, G) K8 t7 V( Y3 p
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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, I7 E% [! n, q$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦海鮮千層麵+ Y- S* G' P0 E7 R3 I
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; V- d8 y  |8 f6 L& G
義大利千層麵         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O; J+ y1 w( z. J0 j. P& Z  o
草蝦仁         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o. n# P9 k# M  q. O, [8 j5 b
蛤蜊肉         80公克' b- ?% P" g: V0 u0 s! D2 J
鯛魚肉丁         40公克
. q" s  [% ]6 y& |5.39.217.77蒜末         2瓣
; E- V! F- s9 {/ W9 O$ S! m8 `, ]公仔箱論壇洋蔥末         40公克7 @+ D' b. d; A
起司絲         100公克5.39.217.778 ?) @, y9 {2 o& ?
起司粉         30公克5.39.217.77- D: g% z: c! m4 c
奶油         40公克
$ h! R, ?8 g; l# g2 n3 W; i高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~8 t' d& B$ z, E& s5 @5 h; p
tvb now,tvbnow,bttvb1 V0 O( g" E6 [& f, p& |$ }5 a8 V
【調 味 料】
. l% g" C8 L- z* gA.鹽         1/4茶匙
* h3 ?) _9 \0 N1 v' u6 k5.39.217.77紅醬         150公克
- {- m' Q, v3 B& @' b白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb+ p7 Z# b5 x) {* C" m
麵粉         10公克
' P1 \$ V- p- w% Z* ^5.39.217.77B.鹽         1/4茶匙
. ]* M" O& \5 w3 o3 F$ o0 g公仔箱論壇動物性鮮奶油         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l" c& C" Z: \
白酒         30cc  M7 K. a  }9 B' \0 M
麵粉         10公克
! n$ F8 }3 \! _6 d) S! d/ M4 F5 z  C5.39.217.77
' X9 j7 t1 i! T  e) C' v公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 o- {4 `2 c9 @( P' S; d
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb; _# V1 l0 c9 A+ N+ ?
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
) j! k) [% t- O/ U: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
* Q& x% V: e) L/ _0 N8 g5.39.217.774.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
* ?* r5 z# D: n, z1 V0 T9 F; a5.39.217.775.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。* [  \9 f1 k: Z1 r5 z
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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, ?3 g  d, b, V) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% _) }% u; Q$ i( I. k8 n" r* I5.39.217.77墨魚義大利麵         150g
2 T  K: l6 p+ q3 R! m  |公仔箱論壇大草蝦         3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P8 C) h/ u7 h
新鮮干貝         3粒tvb now,tvbnow,bttvb' B7 j4 J+ B) e4 F
蒜末         20gtvb now,tvbnow,bttvb% V  Z; |, u. i0 R! U( G3 F3 B$ b
洋蔥碎         20g
9 M" a6 h' @% I) i魚高湯         100㏄' d1 c8 y5 U- J. C
白酒         80㏄
7 K$ h( M( Y/ O$ r& F/ T/ _9 Btvb now,tvbnow,bttvb新鮮蕃茄醬         100㏄
/ h8 v* r) I& H1 K/ n0 H6 k/ ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
1 P* ]) C; Y' L# x) D( ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許: Y4 a5 f3 B+ X1 m) f
橄欖油         適量) X3 L1 D/ j/ J
tvb now,tvbnow,bttvb; g5 R, g# @2 K8 Y4 L
【做　 法】
3 S, x1 a) N) o5 M4 N4 c1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。公仔箱論壇: _. b+ S0 U8 H
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
) d5 e" D  W/ C  J公仔箱論壇3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
$ d% D8 y/ t) E! W  [3 C4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
" f4 l* F6 D: {0 o  M) }5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。5.39.217.77* m4 S/ R0 x7 Z
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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$ p( m, \- B  h) _3 ^
辣味雞柳義大利麵% [) E, f9 d0 a& f9 r  ^' B% }2 {
【材　 料】. t, H# z$ x, i! k
義大利麵         200公克1 i) Q! v$ }, {- @" c
雞胸肉         1副公仔箱論壇7 g+ `7 U7 z# h: Z
大蒜         2瓣公仔箱論壇9 v2 o: Q. S* B! \% e% D" g
洋蔥         1/4個
8 L: U# r3 q: p' z/ r+ ~8 V. d6 `; Wtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒         1~2條
% b5 y% k( s6 V- X8 y2 M1 f5.39.217.77巴西利         10公克# U* m8 k& [/ R  m( ~2 W6 d
高湯         200公克
: r7 X. z( `5 |  S* u5.39.217.77奶油白醬         80公克9 x. V+ e- ^. _0 b8 R- R0 C6 h2 a; a+ i
鮮奶油         60克# v1 T/ ^2 f8 r
奶油         50公克公仔箱論壇0 l  @: y! S& i5 n: ?) q: V! I# l
鹽         少許* `, }" {2 I5 R2 M
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 u1 S1 y! a' Q- R, E

: Z( ^7 M$ c8 V7 o【做　 法】3 |- C+ l: n# x) w: L
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。" Q7 N  a, ^3 f+ u' n" z
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。  d7 m: [4 ]7 z, l1 x8 I% T* X, ^
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。公仔箱論壇6 _$ V0 D4 Z, @8 s& j6 Q- b" i; j
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。. ~* Z( C5 f- ?  }5 P
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。& r4 F% R: G7 f& t
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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0 Z: H  `6 W2 f8 K6 O; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吻仔魚蕃茄義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb' J9 D) I  t! W! ?- H" v/ Q' [9 Y
【材　 料】
! v+ b0 H# ^* R" M" }公仔箱論壇螺旋麵         200公克
  z- M7 ]2 [) z5 A. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吻仔魚         150公克& M8 |4 V4 y7 R! W- Y% ?
新鮮蕃茄         100公克tvb now,tvbnow,bttvb- F0 }. c3 u2 \9 X
九層塔葉         20公克# g  m8 @2 s2 g) @
大蒜         3瓣tvb now,tvbnow,bttvb  P( f. ^: k( E$ t
洋蔥         1/4個9 J. {2 z/ R  B  }% W7 ?1 X
橄欖油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ?0 H& o6 D. s# v" z' T
高湯         150公克
. K% t: U0 @5 d& Q2 e5.39.217.77冰糖         10公克
/ F% n: w! i& a8 y& M4 l公仔箱論壇鹽         少許
+ X1 V, a7 P4 W1 y) S' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
7 K9 J5 I  @; S* C6 O5 c公仔箱論壇6 ^; s8 c5 K& d) m' `. f
【做　 法】
$ m; i& Z0 x& U/ d* Y1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 v- O  i  q% f0 Y5 l! H
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
* P% e. W: x+ p' a# i& y2 @3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。公仔箱論壇! S0 z* ?3 M6 z5 I5 F
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
/ V% n7 @& p4 M6 l: n6 q! [公仔箱論壇5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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0 G% \( s& i7 C" z; ~" ^公仔箱論壇鮮蝦義大利涼麵5.39.217.779 Y  L" M# q1 r, L2 i. T
【材　 料】
1 r# w& |" I$ j' D7 stvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         12尾
, {! `- _' ]- g% c義大利天使麵         100公克
' Q6 F/ K, f% A: O( Itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇$ K8 x. o3 I  T. p
蕃茄莎莎醬         適量
9 T3 k" y4 H; K9 [5 g6 r( a6 P: ]4 |$ R3 P" C! T- w
【做　 法】
( {6 a2 U2 v6 e. D6 D3 U公仔箱論壇1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
1 ]: W1 |- }$ V2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
- X/ o; }7 d. q6 g; h+ B4 h3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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