BeiDouChef

$ ?3 e8 `( d7 M% H- ]/ h5.39.217.77傳統烤千層麵公仔箱論壇0 R5 `- e% ^% ]0 d
【材　 料】
1 s: G6 I7 q1 l# P$ [3 a$ \菠菜義大利麵皮         400gtvb now,tvbnow,bttvb! H' G9 ^4 u! _/ A" z
罐頭肉醬         200g5 M, i. s7 t2 |3 g3 ^2 ]1 J, m8 B
奶油糊         150g
0 j/ A' t/ U& X' P奶油         40g
) }! V( V2 t" [) G8 S$ J) ~公仔箱論壇帕馬善乳酪         50g5.39.217.77% [+ O" ^" o% S/ i' q
俄力岡香料         10g
. g2 O/ W% |- [  m8 A( k' b* U/ ~( T莫札雷拉起司粉         50g
, t7 A& i* N9 p; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 c  J$ W% K; v2 F8 T* htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.777 k( {1 O0 O4 [$ i
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。! Y* u1 f% }/ L1 g# U
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P, P8 A4 p+ I
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。公仔箱論壇# v* Z9 |& ?% b1 N
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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4 z! g9 q! R- }3 i7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香牛肉扁寬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B, h) H( B$ ?* s0 t0 T
【材　 料】
$ {2 [" a, I4 e' m) S1 T菲力牛肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X" V$ P. x- C- }0 o7 T* Q- i
扁寬麵         80公克/ _4 M, W1 C7 r# v% Y% h$ C
洋蔥末         10公克
: g5 [" Z8 P( V4 s5 T# m8 G青醬         1大匙
( Z1 A1 G9 G8 W% s0 a5.39.217.77蒜片         2粒
5 C- q+ j) F+ c4 L0 |# Stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
, _' E( M, H" E' L! Y紅酒         10CC9 p& i" Y7 ]1 Z$ ^
橄欖油         5CC
; [9 g  H; U! L2 l  I1 w公仔箱論壇鹽         1/4茶匙5.39.217.770 f( O2 I; T% {! @2 @" ^' z
胡椒         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" x0 D6 r1 F, B$ P) @  s

# Q) \* W7 _9 x$ m【做　 法】公仔箱論壇. W# X) ^, Z5 _' l/ G
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 c( \7 T8 w8 f$ u
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。7 ~  H( _) ?: a# U
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。# M4 b9 L: A1 Q! ?
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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4 A+ z6 k+ h/ Q5 e1 T# u
* Y4 O& X# B* {6 A: b公仔箱論壇
+ G6 e2 Z( j+ J" o$ R3 X義大利肉醬
9 X& ?& ^" h2 d8 l【材　 料】
% @, f8 q" L$ a) Z1 M+ g5 e6 z公仔箱論壇1.橄欖油         60公克
$ i6 J3 g, G$ I# R% `tvb now,tvbnow,bttvb大蒜末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o: J* V  V+ @# I, N8 z
洋蔥末         15公克
* b5 W+ U/ S+ E* J* M" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.胡蘿蔔末         90公克
: j9 ]4 y+ a) F7 T8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末         90公克
2 {: L* c1 l+ @. h$ ~4 U5.39.217.77月桂葉         2片. i; K, E2 A, I/ |; T0 u
3.牛絞肉         600公克
2 K9 w3 M5 ^" P9 o5 L- q5.39.217.77俄力岡葉         5公克公仔箱論壇" P2 |, X% `" M0 `$ q
胡椒粉         適量9 i$ w! r+ X2 Z4 L! H
公仔箱論壇5 g9 ]  {% I& y+ U
【調 味 料】
3 Z0 M; c1 |% ^9 P6 n1 ^5.39.217.771.蕃茄糊         1/2罐
4 ^2 g5 c9 o3 V5.39.217.77蕃茄沙司         500cc
! y, e) z+ N& b4 z3 D) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         250cc
* s& V7 \2 p2 I4 y0 n' Y公仔箱論壇2.白醋         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb* ^) R5 }% l/ ~) ]  s+ j
糖         2大匙4 y" w/ @0 i- C  ^  V

# o: Q' Z$ \% N7 L: _【做　 法】公仔箱論壇( m$ _: h( T' u  \! l
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。5.39.217.775 F' ?2 s0 R4 u* A4 w9 c& o
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 G' k" U8 n) Q' k. o
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。公仔箱論壇0 c$ D, _! F/ Q3 P8 I; F
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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0 X# |9 e$ \" u/ Z! n4 Q6 F
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
2 W' O# k3 ~  h* z: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. ?1 L& y* g6 I' |) w; S2 @9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         40公克公仔箱論壇& }$ W/ {- |$ p
洋蔥絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t. `; O6 k! [+ m5 C* v9 [
蒜片         2粒5.39.217.77  J. u1 F( h/ T) W9 R" l8 H
蘑菇蕃茄醬         1大匙
$ T* B3 o# _& x3 L0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斜管面         80公克
/ |8 ^4 y; z* t5 `% A$ K公仔箱論壇. Q. N0 N' o: _; `8 y
【調 味 料】
0 T1 k( i) [: ]. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
* D8 J/ G3 z" f鹽         1/4茶匙公仔箱論壇  A9 k* t! I4 Q% c6 H# L9 o* m
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q8 X) K7 S4 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |+ m. _+ q: P4 e
【做　 法】公仔箱論壇. M: N/ b6 L4 y( G# z0 |6 d: f
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
' u, A" _( Y! R5 U0 j# Q' B( w2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
+ a' w1 s! y: w3 i, Z! i5 C, b5 P公仔箱論壇3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 Y) b  c* A* G% @- h7 K

) j5 x' g; L4 X$ M2 {. Q! M8 `3 @" L9 D公仔箱論壇2 V) N) z6 Y2 N1 s' h5 G
白酒帶子義大利麵
7 q. q5 s5 \9 ?4 k+ Z, _  u5.39.217.77【材　 料】
8 E6 h( U* W5 a7 i  E$ x義大利麵         200公克公仔箱論壇) {$ g7 p% q6 [# [( J7 D/ @
特級橄欖油         40公克4 A. |8 {( |! J% a, H
高湯         100公克5.39.217.770 u% a4 t# h1 Y! j
新鮮干貝         150公克- ~% v3 C3 N! X% S& M# q  w4 C: x
白酒         150公克
/ t- A2 D1 j/ e5 [' P8 btvb now,tvbnow,bttvb青蔥         3根
5 E- P- a1 D8 `6 }5.39.217.77巴西利         30公克
9 u6 L4 t% `' K  ]# ~" \5.39.217.77鹽         少許. a0 h) q7 V, C  G3 V( x
胡椒粉         少許
7 |8 P8 l. Q8 r7 K5.39.217.77
  ^% x6 c" ]* \& \' A1 d【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q8 ^, Y/ y( z' B% V8 L4 z& F# x" h
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。tvb now,tvbnow,bttvb: [, j0 _/ j: }4 A' K: a+ R
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
" s! c# V3 I- k( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvb now,tvbnow,bttvb1 z7 G$ R. B& z/ i  }/ x
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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0 K- K* }# D0 W* j( X( _涼拌蕃茄超司天使麵tvb now,tvbnow,bttvb9 O9 G, k9 F, |5 O
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [2 ^: `. u( G
蕃茄丁         30克
: s% ~; H8 ^7 R( J' U& j2 S起士丁         20克
8 w0 A: V! j, u' {; F0 Z+ F/ t公仔箱論壇天使麵         80克
+ @! v$ U/ k0 I5 [5.39.217.77巴西里碎         1/4茶匙
0 `- K% A# ]( c" ~* dtvb now,tvbnow,bttvb香菜末         1/4茶匙
5 q2 k2 U0 D! g' |" H! E4 ~5.39.217.775.39.217.775 a$ k* X5 l6 n! o" Q4 f
【調 味 料】
0 i% L; b! c8 B: ^9 r" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1大匙
3 |, t' r* t+ n  c9 a) ~: ]黑胡椒         1/4茶匙
2 u" F& N* h5 Y3 _. eBB醬         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 E2 D4 z0 w7 Q  W
鹽         1/4/茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) J2 d: @0 E2 z4 W' ]
糖         1/4茶匙5.39.217.77* j" r% G/ ?0 u( W/ l/ w/ q: b6 B
2 S) D- G+ l- w6 j
【做　 法】5.39.217.77* Z3 _( C# V5 J; J, t
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。! n5 y1 c( {4 _* d; _
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

: p" ~9 F- [% E6 w' {
牛肉丸子義大利麵
. `) T* _3 k9 Y7 c0 P【材　 料】5.39.217.77, `" [+ j' I7 j- u* q
A.牛絞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O, V8 h: J. G* t
洋蔥末         20公克
6 w. i, I. c0 |. o, ^' p迷迭香         1支
+ Z( e- s* m3 O- l" s0 }4 E# t8 ^. @5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1支
) e. ?; `; `8 z1 U1 l& n) m. ^8 ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2粒
" y" b9 l3 G2 n" n+ j, b. W& @" A公仔箱論壇玉米粉         5公克
$ S8 V, _% s) r) q( \0 t3 ~5.39.217.77B.扁寬麵         80公克5.39.217.77) E; T* n; \. Z1 O
動物性鮮奶油         50CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g& R, [6 M4 Y9 I! [+ l/ i
紅酒         100CC公仔箱論壇0 H  t  d/ A2 M: a
C.巴西里末         1/4茶匙
* a& C( S* g9 Z% ?+ k/ htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K# ^" D# O, {& C" x
【調 味 料】
1 `- g, V% X! H  Y5 \6 X# }+ {# c& u! GA.鹽         1/2茶匙+ p! @- o4 r7 }5 g# @' u1 P
糖         1/4茶匙
5 P4 b' _$ w' C0 N7 e3 Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋         1顆
- u) C4 }3 }$ X" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.高湯         50CC
1 B/ d. y4 Y8 ~8 W  N0 K3 h, L鹽         1/4茶匙4 T, Q3 U+ F1 _, p: j4 F# X0 ~
胡椒         1/4茶匙
' P# p$ s% o1 q/ x5.39.217.775.39.217.776 N4 P/ S: {4 X/ L  f. Q) ]5 X3 n& x9 P) h
【做　 法】公仔箱論壇* R& M+ W+ n$ e/ z. o
1.迷迭香、百里香切碎末備用。
% L5 A' g7 I9 E/ I2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
) L1 y( `; Q/ ^/ r7 |" i2 M8 q5.39.217.773.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W$ d5 b0 k4 N8 J) X
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。公仔箱論壇3 _- {3 S# _" C- L$ u- J; d: \: ^
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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茄汁鯖魚義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L: v  d( `4 M" Z7 j! X: ^# r
【材　 料】
8 M7 o5 Q7 K: \+ k: A' N' J! T公仔箱論壇快煮義大利麵         120公克tvb now,tvbnow,bttvb7 q! b3 W/ |( L. b
罐裝鯖魚         50公克) A, [; q2 |# a& }. {& \8 k& O- l9 L
青豆仁         20公克
/ A( v; L& O, W' L& k+ f! s3 l公仔箱論壇. D. E- C, R& W) v5 S
【調 味 料】
) a3 d- t2 X& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150㏄
# I$ e4 _* }& Q9 A+ k* X' c, ^- A5.39.217.77義大利綜合香料         1/8茶匙
2 D' y+ i1 U2 y" i) }巴西里末         1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Q- T6 [, y' Q' S! Z! L: R- ?, X
蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇% J5 R' n1 k8 P
% p& M8 M1 L8 F. ~
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n) X: z5 n* d  \) X  d0 o
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
) F/ O1 c: I: m/ E* m* L公仔箱論壇2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
( Z3 F* C1 G: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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" Y  {$ d2 {" x' ~" K4 R; _( ~1 d  o) S
蔬菜牛肉丸綠藻麵tvb now,tvbnow,bttvb& N; m% H) H; R: S
【材　 料】
& H* n- a: a% X- J4 {綠藻麵         150公克
6 t# r  A; t) |5 t# g牛絞肉         100公克. d5 |; P2 X* K1 ]3 f' n
青花菜         4小朵
+ C% V0 D; P  G7 J( E4 _/ k5.39.217.77白花菜         4小朵
( S* o- F( O, R6 n紅甜椒         4條公仔箱論壇  k; H% o1 I6 X3 J  G( U
黃甜椒         4條" L, t: q$ T1 I% e$ W% K' n
紅醬         200公克- M7 e+ ]7 t0 Y# ]/ f
高湯         300cc
8 a: f0 I. }) F. ?2 J$ Y8 k& s( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
1 \/ R6 J& N9 |2 p- l. `9 m! y2 G
$ x& q. G6 }1 D2 ^+ ]! ]【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b+ H1 c* S0 ~3 u* _/ e
洋蔥末         40公克公仔箱論壇, f2 w8 O# @: `# s9 O" N1 R4 y
全蛋         1顆
6 }0 |2 i0 E' ^& a& _; E# S" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g4 p% h* v/ ^) Q7 @  m
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 m! D$ q1 u$ |4 P  m
公仔箱論壇8 z6 R8 r; o$ \
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b  O, M; c/ o' P6 a2 r
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
8 Z! P7 M. Q& {0 S+ ~5.39.217.772.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
+ \4 U# |3 e2 g- I) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
5 G- q4 H  I6 j; utvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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5.39.217.77, K3 y% T/ I/ G6 Y
鮮蝦海鮮千層麵
7 q2 r. t2 `4 S7 ]9 w' C8 \【材　 料】
5 G/ N$ R+ B, Q6 N* B9 t義大利千層麵         4片
5 k3 k" R0 y2 R2 t" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦仁         100公克5.39.217.775 Y! |( j. I6 w3 l2 h
蛤蜊肉         80公克
! D6 d! m! n, Z, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚肉丁         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N7 ^# ~* k$ ]  K9 g
蒜末         2瓣
/ S, e4 D+ m: j. k' I洋蔥末         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p& ~- {2 V- C' y$ s* n1 k
起司絲         100公克
: K! z9 _1 Z8 Y公仔箱論壇起司粉         30公克tvb now,tvbnow,bttvb( {1 @5 Z! _$ e* h# Q% H8 O
奶油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O9 |! P7 E( n4 j
高湯         200cc* L* ?) e- L) r5 v/ G3 S

6 c8 u) R. V0 g- c, R9 q  m- A/ F5.39.217.77【調 味 料】
+ ?2 x/ _! ?6 r! AA.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 E$ h% O7 R5 r9 b  P& s& [
紅醬         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D4 ~- f" t/ M7 ?5 }
白酒         30cc
- h$ h! S  F/ {' T) `4 i公仔箱論壇麵粉         10公克# L7 I5 U# _; `; d" ]) g
B.鹽         1/4茶匙
8 T1 g! m' x& M6 R! [2 o$ ?2 a5 c動物性鮮奶油         150公克
/ H9 D+ i6 D2 j% `白酒         30cc  W0 @" m; N' j2 p3 H! D* F5 X
麵粉         10公克
% N2 X  w( C( L3 H! r; S/ t; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z7 O% |" {5 f: U- D, o7 Y
【做　 法】公仔箱論壇" Z5 E2 \' f$ r/ k3 M9 X: p
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。公仔箱論壇# k1 q! J7 q; ]) R7 o+ s2 d5 T
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。2 }0 U# V) a; b4 n; ?& T0 R
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
9 T$ o9 N8 _9 _. e1 P: c) m% c$ y5.39.217.774.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。tvb now,tvbnow,bttvb9 D  d  j+ [  g: s
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb7 h& t2 p. `+ _/ M
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

4 y' G. p) V! ]1 u" e7 K( D/ ?
【材　 料】5 D9 u& V1 I! [
墨魚義大利麵         150g
6 f& w" B' i1 Y3 G* k大草蝦         3隻9 X% i0 R: ?9 _. |. q. c3 c
新鮮干貝         3粒公仔箱論壇( F3 o- l; m# d
蒜末         20g
! C6 {4 Y6 J& K5.39.217.77洋蔥碎         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N# V' Z2 y& i7 g# W) L1 V
魚高湯         100㏄
9 j& z4 T, y" Q0 Y  Q9 I1 D! N, v白酒         80㏄
1 m  [$ J$ b/ p4 X8 z, R8 |; J公仔箱論壇新鮮蕃茄醬         100㏄; E% _% D) |* n
鹽         少許5.39.217.77, M. E/ j8 h! q; L. Q, M( Y
胡椒         少許
7 q2 F" l. q; ^0 b  O5.39.217.77橄欖油         適量
3 [! |& v, ]  L$ g' ~. I2 ]& Y公仔箱論壇
% g4 G) {: q) Y" i公仔箱論壇【做　 法】
- b$ J3 X  ~; ?) W2 J6 ktvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。5.39.217.77" t( u- B/ V1 W1 D7 l
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。公仔箱論壇7 _: N( r% T2 z8 V# c
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
: {! X6 E& b* o" u0 X公仔箱論壇4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
- C: L4 `, y$ O3 z! ^- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
% V, w! v, U  ?1 g6 ftvb now,tvbnow,bttvb6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

3 @& L/ ]; z2 g: u0 }* z& \+ d公仔箱論壇辣味雞柳義大利麵* }% t3 `* S3 B, |7 r1 k* x# o
【材　 料】
% R. j9 l4 t" M# B9 \2 J5.39.217.77義大利麵         200公克
+ v; P7 u  S% F$ r( b0 G* t公仔箱論壇雞胸肉         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x( a: U& J0 @9 J6 \
大蒜         2瓣
2 c2 W- L  n  Y( f8 n& s8 U5.39.217.77洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q9 v) i$ p. k" F. e. ?8 H9 c/ |5 E5 M  B6 |
紅辣椒         1~2條5.39.217.77' O5 ?2 X) y3 l
巴西利         10公克
7 Q4 O" t$ [1 m" N+ v公仔箱論壇高湯         200公克
, H# k) Z9 W' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬         80公克公仔箱論壇( L5 E2 {: W) {" [. |* R  x/ @
鮮奶油         60克
/ c7 _( W! h* h' |0 P& f奶油         50公克
. f$ G- f; X( u+ f  R8 t( |鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c! v5 B! a+ v, G5 _
胡椒粉         少許
" q8 \+ k, m+ x3 F) b9 K; J公仔箱論壇
! X, Z2 [& ~) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】+ I; j8 v# G& m, s1 g' S+ B
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。; C( m  n8 h+ }: H* V
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。7 ]0 q! x3 q7 a: a3 p' v
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。( O. I# \8 `# w7 ?% b- y  G
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
! J: j0 D! z: C( E: ttvb now,tvbnow,bttvb5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。. N; b* M. ~6 C2 P# l
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 C8 E6 l- m  T' U4 L8 c
吻仔魚蕃茄義大利麵
2 ?+ G1 \( Q7 b* Y) otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇8 a; G& ?# h" K2 T' @. J
螺旋麵         200公克公仔箱論壇( v# D: o$ |+ F( @" E+ T
吻仔魚         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K( b' k+ }0 ]" F3 _& E
新鮮蕃茄         100公克! i( t' {" w. ?5 c6 K% l
九層塔葉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v5 m5 p) b8 |8 H1 g7 I5 X, k6 U
大蒜         3瓣5.39.217.77- X4 G! \7 Y. J  @
洋蔥         1/4個
% C3 j2 }, `6 `- p0 H' P橄欖油         40公克
3 w, F- }7 p! |% k$ `: u; ]公仔箱論壇高湯         150公克公仔箱論壇2 A0 C+ K7 i0 j0 _; t4 t5 p
冰糖         10公克
% Z; x# g. ~- _9 ?2 L公仔箱論壇鹽         少許
* Y; U) k- M3 d! M* Xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
# v2 F1 S) m) d+ }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77- I4 g6 n4 b1 G9 }" c; Y3 t/ ]* a. h
【做　 法】5.39.217.77: o! p' H& o6 C/ \+ k; {
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b/ s' a) M" z3 m; c. O. I+ [
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。5.39.217.77& W# p. _! j/ N7 \' o
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvb now,tvbnow,bttvb2 a- k% a3 s) w# w
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。: ]( u& u. F4 L1 [- q
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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鮮蝦義大利涼麵
5 M4 S2 U8 J% G* mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】0 l! f+ b) N/ ], d. Q) @
蝦仁         12尾+ d1 b7 ]6 J' [7 y) r
義大利天使麵         100公克
! }9 l% R$ ]3 ~【調 味 料】
; Z. b+ v- F# @5.39.217.77蕃茄莎莎醬         適量
( T) F+ K2 S+ E5 ?( {
8 u  d6 h: B7 i' q' m5 L5 y6 `公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.779 ?0 O- f/ E- C1 P, f
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。公仔箱論壇/ H: j, C$ e/ f5 }6 l' T
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
1 y- F. o3 i( ?7 c公仔箱論壇3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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