BeiDouChef

7 @1 }6 t+ C+ B3 i公仔箱論壇傳統烤千層麵0 t8 p( M) P+ @( X" E
【材　 料】9 e- ?. z, w8 B) M* J
菠菜義大利麵皮         400g
) n* G: N8 l$ c( \) Q- V: F$ W# e罐頭肉醬         200g
6 O7 q; S3 w& [4 k; ^5.39.217.77奶油糊         150g
: B0 X! P3 p  @. b0 h& i; j- Gtvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g5.39.217.77: q% P" s. k9 Y3 Z7 f" G$ c# |/ y8 H
帕馬善乳酪         50g公仔箱論壇" C& _* ~; J- ^/ W3 t
俄力岡香料         10g
8 i2 F: U  p$ s# t' i% atvb now,tvbnow,bttvb莫札雷拉起司粉         50g
4 Z1 ]" i4 ~) ^tvb now,tvbnow,bttvb9 [) u. s! i( s$ V; ~! `+ ~" d$ ~
【做　 法】8 Q- y& e5 f; k, s
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
* {3 H/ K: a: T4 P6 v5.39.217.772.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。公仔箱論壇( L9 j8 M( K4 u' E: o6 F
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
2 U' L/ {! P6 p4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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蒜香牛肉扁寬麵6 l) ~9 Q* \( y9 O
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 T) E* |1 ^+ I  W& i
菲力牛肉         80公克
  Q9 R" r" F! h3 H/ t9 H扁寬麵         80公克公仔箱論壇( ?& ]! q1 ~3 @3 U' \" U
洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {) A$ R8 F) G9 q9 W" |
青醬         1大匙; \1 R+ R% \! a& c! r7 c- d$ s
蒜片         2粒1 P4 n1 o0 A/ X9 B2 }" t) ?
【調 味 料】
7 y( a' V: M( W: S, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         10CC5.39.217.774 d4 b2 T) o: a
橄欖油         5CC5.39.217.77- e9 q% f. {$ Q% G
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P! \1 I2 v; n4 i
胡椒         1/4茶匙5.39.217.77/ g, [% F$ i" j# J
tvb now,tvbnow,bttvb' g& g" Q& L  f5 P3 I
【做　 法】
9 D. S1 i: L. N1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
- f; w% v9 W- c. I5 y+ g5.39.217.772.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。0 v6 n9 `4 K$ P
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。tvb now,tvbnow,bttvb; x% n; N1 [7 G4 p
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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0 v; K' [& o& u5 t1 M公仔箱論壇公仔箱論壇. }) y' G( d  `- K' D  O( M
tvb now,tvbnow,bttvb  O# j3 [7 f: W$ _5 e
義大利肉醬
( g9 \6 n" `* H6 c0 m+ d5.39.217.77【材　 料】. c- g: C. A" A: b' `  q2 p6 h
1.橄欖油         60公克# b4 g' o1 r, I! S4 O- N
大蒜末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \0 E- z0 a& _: \7 z
洋蔥末         15公克
4 p$ V, Z& o/ D# c5.39.217.772.胡蘿蔔末         90公克tvb now,tvbnow,bttvb* o$ A$ N1 T! a: v. Q. M
芹菜末         90公克
& |0 C# _/ G6 @: i3 `3 i5.39.217.77月桂葉         2片公仔箱論壇  O+ ^3 ~1 s! W- j( W1 x
3.牛絞肉         600公克
) k+ s3 P9 k+ {: n) Ttvb now,tvbnow,bttvb俄力岡葉         5公克
' P8 P, L+ L4 W7 S5 t) K. }公仔箱論壇胡椒粉         適量
7 e% a% @% q5 C' }4 D公仔箱論壇$ e/ m6 u7 g. @: T9 [* |& i* L$ x" Q
【調 味 料】, Q2 j; u7 h9 _& e/ @' k' J/ A
1.蕃茄糊         1/2罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x# R5 ?% B! y  A+ p: X" @
蕃茄沙司         500cc5 N) a2 ^3 G; {
牛高湯         250cc3 f2 v3 G3 D5 s4 i1 w; S4 F! s, h: r
2.白醋         3大匙7 Q, ?* M/ {2 d
糖         2大匙5.39.217.77! @0 M/ I' u. J% M3 u2 @' c

$ o% M4 h; v3 vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
5 F; h, T9 B( V) R5 X0 {1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。tvb now,tvbnow,bttvb% \4 l7 H8 a# s( h" t) D4 e  X
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。# D8 E% i' X- U: ^+ @5 ?* j
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。9 x6 J5 c. I, o3 E
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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$ B$ @4 M$ P0 `. S雞肉蘑菇蕃茄斜管麵5.39.217.77- x9 O6 l9 [+ D* s% x2 J! O
【材　 料】
; S5 ~( I$ B) L7 {6 k4 D# z雞胸肉         40公克) y4 `$ v9 \9 Q4 |
洋蔥絲         10公克
0 o4 U1 U* [, T3 s) r+ Q公仔箱論壇蒜片         2粒
4 F3 ]" Y: w! u5 W, `8 \蘑菇蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇  a) N3 P1 P" H
斜管面         80公克$ {% x: C8 _: @) k

7 G8 o& C: K6 h- t0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
- c) z( T! D+ B& `& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙公仔箱論壇" F3 O  p; X, C2 f. \$ v- g
鹽         1/4茶匙. k7 x* N8 h* r+ o& t- x0 `8 O0 c
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B; Q3 ?0 T. _) y

8 ]$ y9 ~1 }* g0 u【做　 法】
  n/ W! Y0 z; C1 Q) p% |1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
; q% _+ ^% E+ ]" l" q! a. b# W2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。公仔箱論壇7 D) a& e2 \1 ~# ^( J/ V. a- D" |
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: W" u( w0 W' E) F, k% `
公仔箱論壇9 Z* Y9 V! c" ~$ b! k, Z3 \

1 Z+ c3 w% {+ n4 I; o  e+ q! mtvb now,tvbnow,bttvb白酒帶子義大利麵
5 Y; u1 D6 H) i6 c* s) L【材　 料】& h$ g9 o8 ~7 o# |% a
義大利麵         200公克
# G$ Q( Z, \& o( t6 ]tvb now,tvbnow,bttvb特級橄欖油         40公克公仔箱論壇+ ?0 g7 C, K8 A7 a
高湯         100公克
8 f+ F+ O( N8 M5.39.217.77新鮮干貝         150公克5 h& k4 m0 q+ r1 [: X/ V
白酒         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i% W' K2 A. I2 q8 Y/ T% j
青蔥         3根" \  C7 b) u, j: a
巴西利         30公克
! E& t; k3 f0 ?% x公仔箱論壇鹽         少許
0 a( M& V9 o! n6 U/ g( K7 T5.39.217.77胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ S& |# q6 ?' J% l6 ~* G  @/ M( h
tvb now,tvbnow,bttvb# a) n) e+ i0 T( s. O( U- ?+ L
【做　 法】
; q& }  q8 p- a6 m9 G/ f* e: b5.39.217.771. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。5.39.217.772 Y  g. ]9 k! L" c& D( u7 i
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。1 b* i6 p" Q: O9 t8 u
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。( t. ]! F4 p( o) i, O
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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6 j  S* ^- b7 I) k4 ~涼拌蕃茄超司天使麵公仔箱論壇& c  {% H, B' m* E' n% B
【材　 料】
6 w4 U2 X$ G5 p5.39.217.77蕃茄丁         30克
# V- N" o' d# Q7 I$ I7 g起士丁         20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G" @: x/ z0 O4 b* y; _
天使麵         80克. G+ I! s1 L4 t7 r# G0 F) ~
巴西里碎         1/4茶匙- j& C$ f9 h5 x. m% u, t
香菜末         1/4茶匙+ y: W5 q+ s  N  b1 n' k
tvb now,tvbnow,bttvb6 m5 T' q# F$ {3 D
【調 味 料】
) F+ Z  B9 m# z7 @/ \. I: T蕃茄醬         1大匙0 {% G6 g( Z" j' u/ G# q
黑胡椒         1/4茶匙
- ~1 a# b# E0 LBB醬         1/2茶匙3 X4 c8 X) d2 f/ O, ~1 G
鹽         1/4/茶匙
# E) I( W8 b7 k) D: A糖         1/4茶匙
5 Y3 ]% R9 F. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i' }$ |! F8 O$ L, b0 d! L( r
【做　 法】公仔箱論壇& L  ^) G7 z, G, g, ~0 y& Q
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。3 y+ x! q2 s2 Y2 c; Q
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

7 D* Y3 |6 P* e1 T" V& B
牛肉丸子義大利麵公仔箱論壇$ L9 i- h0 \% P. K5 \% _' X* V
【材　 料】
* a, s# ]5 P3 s9 @$ pA.牛絞肉         80公克5.39.217.779 l4 D$ k! a0 J: M
洋蔥末         20公克
- G6 P% S1 S+ P0 _; [0 ^6 |) |迷迭香         1支# K/ X% b4 a0 F0 |
百里香         1支8 i/ `8 \! G* [! l2 `# E7 r
蒜末         2粒
' \" v1 c1 C( q玉米粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~. H( d: r2 v, p( d2 V
B.扁寬麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o9 l. r2 K" J* `0 e% I
動物性鮮奶油         50CC5.39.217.771 h: v. I7 [$ d3 W& p% Z5 {
紅酒         100CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?$ L  }* o4 [( f8 j
C.巴西里末         1/4茶匙
* _- }; A+ \! X0 x' h5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {: E5 j. D1 u( o7 g* n, C% e& b
【調 味 料】% [( z8 P6 @: W3 L% |& |
A.鹽         1/2茶匙
* {$ F5 @( W8 y- }7 C: x5.39.217.77糖         1/4茶匙
7 V; y1 P9 w) P2 @- c, W. P( P蛋         1顆
* _5 \+ l1 s( H5 Y8 y" oB.高湯         50CCtvb now,tvbnow,bttvb- H: j; o+ Y7 D: T7 z
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ^' C+ ?( o: U
胡椒         1/4茶匙公仔箱論壇3 x, Z# D% A/ a7 l1 T

6 L2 _: ^& ^+ e4 itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇2 q: u* o. o6 {( a  Q. K& t
1.迷迭香、百里香切碎末備用。
# e: \( }, g1 c; F5 ?5 j2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。, R9 R% B# X# s$ Z: `- @
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀公仔箱論壇) B. g9 d: q4 S
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
3 N, U0 L; `9 ~: m* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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5.39.217.778 h# `3 _. g, A  t
茄汁鯖魚義大利麵
  G; l2 \1 B$ `【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D% W* j, g4 p8 C4 |# _8 }
快煮義大利麵         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^9 I# F0 w; I2 j9 N4 k0 K) C8 x) i
罐裝鯖魚         50公克
# Z/ e" x1 L/ ]* b% O8 G& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克
) j7 S5 k+ t2 Y4 |+ Z( n公仔箱論壇' s% `/ T1 [- L+ O& o& @; y
【調 味 料】
- N  q3 Z) G# b, H0 Q$ ltvb now,tvbnow,bttvb高湯         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 q% G1 A  J+ j0 ?# Z4 W
義大利綜合香料         1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W( ~( ^' x3 Y2 b4 _3 U5 W* l
巴西里末         1/8茶匙
" s' q# u$ D8 Ttvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙
! D2 ]% L( |0 G5 V: k2 A" b5.39.217.77% A9 x! p. j  I$ K
【做　 法】: a9 z4 A, ~* W: W0 W, C
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。+ Z9 R. a4 a1 ^* t' {
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。5.39.217.777 Y% U6 j1 Z+ |+ v6 d
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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蔬菜牛肉丸綠藻麵
. x2 V$ k  O# ?, z% ^【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h( Q3 t+ H# I8 ?
綠藻麵         150公克
" L; q2 W1 G0 d& |  C2 e牛絞肉         100公克5.39.217.77  h) D; e4 \3 o+ ~& [8 J! j2 [
青花菜         4小朵
/ D) a* |; v: f9 n5 {; C白花菜         4小朵
$ B# Z/ r: m% d! o" z公仔箱論壇紅甜椒         4條* w7 a0 y" O# `* d1 I
黃甜椒         4條
  O( f% m6 h( D$ V/ t: U. Gtvb now,tvbnow,bttvb紅醬         200公克
. V7 o- b% a9 X1 `) V" w/ Ctvb now,tvbnow,bttvb高湯         300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I- x9 T1 t1 M5 b# V! G( t& A
橄欖油         適量
. J) \4 U, T' I* J; e5 l" O公仔箱論壇! V. R2 I3 m# K( _) [1 Q% _0 v5 l
【調 味 料】
" M# d; Q" U9 `" I& f% t/ N公仔箱論壇洋蔥末         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A  e& V7 W' B/ Z2 t* ]2 y6 L
全蛋         1顆
- c2 Y* }. @) }玉米粉         10公克公仔箱論壇4 s$ E$ X* ?& I
鹽         1/4茶匙+ P- \6 `7 }3 e0 F3 F) a0 {

- R/ z+ U. _) x# i- t( T7 B公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, ~, }5 l; n6 W) q! D: C- `  w, w
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。% z" L) |% C* Z# g# E& `' W7 ~$ _
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。5.39.217.770 l6 p$ w4 L! S$ n9 I1 d7 t8 E
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W7 l% t' ?" Y* n3 F$ C' R( Z
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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% U, w. D. G9 B3 c- U, B
鮮蝦海鮮千層麵
6 _: z( A  c; i+ y1 S+ j+ x【材　 料】
( _- b- _3 L8 |% ~) L義大利千層麵         4片
8 z! w$ |! h$ N( F0 e草蝦仁         100公克tvb now,tvbnow,bttvb, [9 W. I% \2 U% a- V+ ?# K
蛤蜊肉         80公克
: X( M5 {; S, t/ P/ v: Mtvb now,tvbnow,bttvb鯛魚肉丁         40公克
' f" y8 ?6 {) C  E2 C, I蒜末         2瓣+ M/ y, M. C- G4 o3 T+ K' G. {
洋蔥末         40公克
- T8 X4 r+ j/ Y$ V# [公仔箱論壇起司絲         100公克
" [% r% \6 N" W$ @; ^( ~* `9 J- N起司粉         30公克- L1 C: G& M& ]3 H( E4 J
奶油         40公克* \' R% f  i+ E+ t6 k
高湯         200cc
  A! U; \4 d9 R4 p( R5 I9 D* z公仔箱論壇5.39.217.77: d; l% B2 ^; O0 n  x: c8 G  U' `
【調 味 料】5.39.217.770 n8 u7 r+ |; F5 I* R
A.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ b7 G8 J# k0 C4 y. _
紅醬         150公克5.39.217.77: C( B' u% ^& x$ x; `
白酒         30cc公仔箱論壇" Y' c6 A" |8 R8 i; Z
麵粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 p9 T" h- s. ^$ F" Q
B.鹽         1/4茶匙
* p( B8 [) |- N2 H  V" m  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         150公克' I3 U9 y( W' P) @4 H2 l6 U- T
白酒         30cc
; S+ s) `" M4 e; @. E麵粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^4 t3 c' @; Q: F! \, t3 C
9 X, E) R4 ~4 J/ s3 Z' o: k
【做　 法】' ^' g) e4 ~/ k( W  w8 `$ n, F
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。) Q/ D: \5 L3 I0 H$ r
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
6 @6 G/ K1 L6 P0 F3 n3 p2 c/ m公仔箱論壇3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。tvb now,tvbnow,bttvb/ X& o2 |$ `& O+ z' e3 p0 m. @
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
' h! O9 F! K- R5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
) V1 W: [1 C8 F/ D* d+ \" s6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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8 X% k6 e! l' I4 }/ m; g* K公仔箱論壇【材　 料】
0 u. R, j, f5 z- a& M5 y5.39.217.77墨魚義大利麵         150g: L: `2 c  x4 S
大草蝦         3隻tvb now,tvbnow,bttvb. G4 |3 \9 @% a3 h; @
新鮮干貝         3粒5.39.217.77  ^$ M" h# ~% ~1 d! H3 s8 K& }2 k
蒜末         20g
* Q4 \+ d% ]' c5 \5.39.217.77洋蔥碎         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z; R: A5 ]" `8 o5 ]
魚高湯         100㏄
$ y" z) X- m2 S1 i, b' Htvb now,tvbnow,bttvb白酒         80㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q) B- m5 S. @( e' A5 W' n' Y; k
新鮮蕃茄醬         100㏄+ H0 _2 ^5 Z" ^$ e: h/ l
鹽         少許
( k7 }/ ?& O; q7 o& q/ s$ T公仔箱論壇胡椒         少許
. E0 d4 ?! s  z0 D橄欖油         適量5.39.217.772 I1 Q' j! K7 X2 f/ e

* H7 N4 @; r" H$ z公仔箱論壇【做　 法】
$ y3 C4 @+ W! j9 A1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ V: D9 A  K% T4 i5 d, h) q/ ^) U
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
. ]! s( ~3 Y! v: J9 c& u0 T5.39.217.773.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
4 O% `' ]* S) E. Y( `, x- Y' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~2 Y7 I0 c' Q/ y" U5 }& j* E
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ], Z$ [) U3 v  v- m
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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( e1 a  I$ w2 Z1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味雞柳義大利麵
9 |* d0 N( A! ]) s/ N- l【材　 料】公仔箱論壇+ \) P$ H) N2 f( S, \
義大利麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {1 f3 s0 n: k" V
雞胸肉         1副
  I# Z% f6 X# I5.39.217.77大蒜         2瓣公仔箱論壇) j& s; o- j7 b4 x  V" s
洋蔥         1/4個
* v9 B" E/ U4 j+ X. H- jtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒         1~2條tvb now,tvbnow,bttvb8 F& K9 e3 S5 A2 k) J, X0 o
巴西利         10公克公仔箱論壇& W# o; z8 B8 E+ k' Y
高湯         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b) }( v) [4 S5 ^
奶油白醬         80公克
. r' X: W* A5 E鮮奶油         60克
5 o+ C$ j: l3 ^& j% q% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克
& [" I& |, S* ]& R  F公仔箱論壇鹽         少許
; E6 i- z# ?" e1 A公仔箱論壇胡椒粉         少許
- E2 z  t1 h' Q( C/ U; Z" C) |$ Y' l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% a2 p! A% _! J5 w/ {# {% O
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b" q# O* x3 B" |
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。5.39.217.77% U' @' p6 L, W  [# ~
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
4 l. t" H: d8 N2 n7 v: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。3 v/ G' c6 R* o- b/ y5 N& I
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
+ u2 P: L8 G. j6 a3 z5.39.217.775. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
8 U5 M' z! t* a6 L) H5 A公仔箱論壇6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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5 Y: F) j) p& X& I% U. T6 D4 w6 Q: U
吻仔魚蕃茄義大利麵
1 u4 H1 y/ s2 e* \/ W9 S1 h* k& Y9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 G( K# y# Q) t1 h/ `5.39.217.77螺旋麵         200公克
/ H( v3 W1 F# B2 S2 n3 P2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吻仔魚         150公克
) d, I. d9 |$ S& Z" [7 L公仔箱論壇新鮮蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h8 F: P( R# L; @+ j
九層塔葉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ j' z( u9 ~4 {2 i  i) `) d# R
大蒜         3瓣
9 o" B  u# _: \- wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb* E& Q0 X' u% t) v4 m; j5 G& S
橄欖油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T4 g$ h0 n  c2 U4 F
高湯         150公克7 C3 T! t" M! {2 K0 j' M
冰糖         10公克' \! `. ~& ]6 Q
鹽         少許
6 S3 n$ x6 D: ^* ~tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
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【做　 法】公仔箱論壇. o( O5 g( o0 X- P( E& n
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
0 E, H5 y  R1 @# ]! A" b/ g. Q5.39.217.772. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。公仔箱論壇  o% l- W, {9 u6 T/ Y2 G
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H  F1 D- H% _: e* y( _
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
$ f! ]: K% C- \% U. u5.39.217.775. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 A7 |1 m1 f8 X6 V6 h% A' S
鮮蝦義大利涼麵
& L; d! O$ y+ z- W" N# ^3 v$ V3 z【材　 料】
2 `, ~! d, |- ^' C7 w" f9 M4 d蝦仁         12尾
( o% N- i, Y1 Utvb now,tvbnow,bttvb義大利天使麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~, D* d$ |/ K5 J% W& W9 |
【調 味 料】
9 P+ v( C9 \1 ]7 w* A, wtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         適量. ~* h- S- x7 `1 X5 _
* s( \( U" Z- b7 Y
【做　 法】
( |# x* q6 B% j+ H7 R, R! Q5.39.217.771.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb- e/ I. ^: _) G/ q" G$ d5 Q, a
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。- `  W; A) B( J, I
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...