BeiDouChef

5.39.217.77* O+ h  q# {' E
傳統烤千層麵
; l) [# t- G2 t& v) I1 u【材　 料】2 E: p7 i1 ?& R5 {5 u7 P
菠菜義大利麵皮         400g
/ m2 v2 f+ R9 m5.39.217.77罐頭肉醬         200gtvb now,tvbnow,bttvb0 i4 e" \. j+ V$ I
奶油糊         150g
, K) i' _6 k7 c' s0 g# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g
' O! m: e9 Y! c1 B) A# e. o9 F公仔箱論壇帕馬善乳酪         50g
4 l4 c9 k; e: ]$ j5 H) W7 V5 _' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄力岡香料         10g8 E. d, O6 E3 C# E% m% U* E$ e5 X6 ?- i
莫札雷拉起司粉         50g公仔箱論壇% n# e! Z, w- B- [/ n% u
tvb now,tvbnow,bttvb' Z+ N8 C: l* R2 K+ d0 T
【做　 法】" ]1 b9 l' c, b4 t9 j( q* `
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
$ ^; B! j) U6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。5.39.217.776 v; l7 X; Z! o+ ~$ o
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
8 n) I2 J* g8 y: M/ }5 H- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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# L+ r9 P  s7 N* B1 ~蒜香牛肉扁寬麵7 r- M+ h4 R( A% E4 _
【材　 料】公仔箱論壇) Z* ?$ b/ w7 B- u
菲力牛肉         80公克5.39.217.77( a! Z% N$ _5 A: D1 \- f
扁寬麵         80公克
1 u! r' \7 }2 d7 q% S8 ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         10公克
) x8 [; J# k; B: ?9 t' n, x青醬         1大匙
( ]" w% u) l8 W- _9 c9 a0 Z$ ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜片         2粒5.39.217.77# A' R& f$ d" ]9 u8 |
【調 味 料】, @, r. S5 e- p* g
紅酒         10CC
6 }! b  r' _8 u1 \9 `7 e1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         5CC
% Y0 P1 R; E4 N+ a) b; l鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f! y* {" j% Z0 i- X' d. E
胡椒         1/4茶匙
4 E' R9 s1 ^$ v; p/ N6 J7 M4 K2 z9 |# {5 |/ K; \3 V
【做　 法】5.39.217.77, j7 E5 `% e- n  d) {) q8 d/ y
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
: h+ n: F1 Z* D, y$ J) k公仔箱論壇2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
7 n8 y+ Z) F9 y" k  ~2 P! K# B3 \3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
) g3 N" C) N# j4 d3 M5.39.217.774.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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& C4 e% n; a5 k: `" p4 Y. {
公仔箱論壇% I  [- j. d# v4 @+ F# O
! z0 F. P; g) Y( \
義大利肉醬$ H( ?  m/ c1 v" h( |- M7 D
【材　 料】) p! w% V% J0 k2 r0 s. Z% y: r
1.橄欖油         60公克
  d$ b) u$ `# M3 M/ c( }! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末         15公克
5 F+ S. h- d7 O1 T2 v公仔箱論壇洋蔥末         15公克
. ]0 a2 j$ }5 ?. v2.胡蘿蔔末         90公克
% h$ M1 i$ |  i( T9 i" o公仔箱論壇芹菜末         90公克
" Y# D# H5 }: }! v) U  \2 C5.39.217.77月桂葉         2片
) P6 T  [# O/ A0 {( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛絞肉         600公克
+ P+ o# g8 T! n: |+ |) a- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄力岡葉         5公克2 d' B: p  _. [! J
胡椒粉         適量
) B, L% V) n. [- ]# A7 G
& @4 G9 V$ t0 F; w4 r【調 味 料】
3 |9 g3 \4 X4 I1.蕃茄糊         1/2罐
1 _6 I$ r# I) L5 etvb now,tvbnow,bttvb蕃茄沙司         500cc
# c: y8 U) J/ w# E  v& K2 [牛高湯         250cc' G9 J6 ~7 S) g2 }9 _5 u
2.白醋         3大匙5.39.217.77; A7 \. ]! m% [# l4 e# _# H% h
糖         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g0 ]0 m; C' w: @" i
5.39.217.77) s/ {# O; |: a/ B
【做　 法】/ l1 Y9 X% v. A; K. v" o7 j
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
8 }2 M/ M# W4 v% w3 g, \tvb now,tvbnow,bttvb2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。0 K3 Q& Q9 i' ]: ^9 I& o1 |
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
6 y0 E6 j8 m. _. q' D: k2 }5 E5.39.217.774.最後加入白醋與糖調味即完成。

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8 t! Q$ D# K% d% w5 G
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X* e: |4 `; a7 f; g6 V: J+ K
【材　 料】公仔箱論壇% p# [/ S) B6 W( e: b2 F$ n0 ~
雞胸肉         40公克公仔箱論壇# B  x: a3 `* O- q
洋蔥絲         10公克
. D0 I5 q' V; A# e( A2 gtvb now,tvbnow,bttvb蒜片         2粒
% b+ c# A& n' n公仔箱論壇蘑菇蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y: w7 f4 l% K) ?3 }  S! u% r" l
斜管面         80公克
9 Y, T4 ?1 E: c8 k! ?) @5.39.217.77公仔箱論壇' |& m( i. v6 V9 g! X) ^
【調 味 料】
$ y  l" |  ~" p, @$ p0 A9 W2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
+ q1 x9 ^/ ]- j2 h# t) g# |鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X/ u7 F. z) F* Q% v) V
胡椒粉         1/4茶匙7 S6 |1 K: y( e# C* f2 O/ ^7 W7 i
公仔箱論壇7 ^+ i  _( [- L  U: x
【做　 法】' `: W- e. E3 L
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。5.39.217.77! g( N. ]# G, F
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。" b8 p7 a" O) y2 G
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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- n2 B; C! i! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" t1 V! m2 R4 ~0 z# W) c3 Vtvb now,tvbnow,bttvb
( |. G# u; p) s0 l白酒帶子義大利麵
( f8 E/ u7 w7 m9 V【材　 料】
# h& ?+ F% n; g; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         200公克
$ G( |  X9 E+ O8 \9 e+ ^) K) O, h5.39.217.77特級橄欖油         40公克/ N. l1 Y$ c; K1 L0 `0 [
高湯         100公克
* B2 p/ o8 y: y- ~! {7 z! I新鮮干貝         150公克
6 Z4 @& o7 n, O% l4 o白酒         150公克
: {3 M- w( e( u( }8 Q6 j" g0 Btvb now,tvbnow,bttvb青蔥         3根8 K5 K0 @. f# c
巴西利         30公克
4 }$ ~" d# I* F1 m公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb* ^6 C% X* Q! i; c" g/ A
胡椒粉         少許
5 ~; ^+ v. e8 s2 \; ]; l
. I) `9 V0 o: x/ [; S; u1 l公仔箱論壇【做　 法】
2 n! S7 C0 y. `% P1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
- V% |5 S+ k, e% F' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
- ]+ o* P  y8 l; R( K" u5 B3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。5.39.217.77+ h8 i; i; L# F
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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, `( y+ ~' H: a: J5.39.217.77涼拌蕃茄超司天使麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F4 J" @: }( i+ u) ]- @  o8 @
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z* h4 d  E) E% j# U1 C/ J$ t
蕃茄丁         30克
! L( }# z; H3 V5 l+ o起士丁         20克5.39.217.77( U- f% S! _8 B! R6 i
天使麵         80克
. Z+ z2 G! ~6 t+ A; U5.39.217.77巴西里碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! E% r4 ~  A5 X6 J
香菜末         1/4茶匙
; Q. p) O4 h# \+ Y% v: A8 `7 Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77* S4 `9 S* d6 O4 L. I0 q
【調 味 料】公仔箱論壇- e+ y- Y# R( A7 ?  i+ }
蕃茄醬         1大匙
# \2 i8 f- b' q2 U0 q+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         1/4茶匙
# I% J6 F8 i/ R$ F7 VBB醬         1/2茶匙$ p2 l# ^& ]3 `$ [
鹽         1/4/茶匙
  J- M. p/ F: f( u糖         1/4茶匙公仔箱論壇* h6 U9 S/ g8 y4 y' y, D& i
( u. Q* Y; a$ }2 q
【做　 法】公仔箱論壇# }4 e! o) o3 x+ |: K: b9 w
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
; ]: [# q! j& \. K4 x  G2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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0 O! U  _# K  Y9 v( f& o( u牛肉丸子義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb0 x, T1 a! X. c2 e) w# a  _
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @/ ]+ y9 ]( U4 x7 @
A.牛絞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb, ]; f: M# P- K8 ~* y0 Z. j2 x2 a
洋蔥末         20公克
% T2 P  a, b$ _/ f* H5 W5.39.217.77迷迭香         1支
+ \. I4 O- d" n# D+ w百里香         1支% C: ?0 R0 ^% L5 c5 s5 J2 S
蒜末         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V6 w8 {1 g- ?6 h! m7 ~- `$ k! K
玉米粉         5公克
( w3 j4 v" Z; Z( K; ]! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.扁寬麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w" W$ v6 c: A; w
動物性鮮奶油         50CC
  e+ E: E2 k6 p7 u( n公仔箱論壇紅酒         100CC
/ n$ b6 t) \( h- v, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.巴西里末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 V: m; p. |; X9 M6 o3 s

7 x/ @0 C7 u2 }+ N- f$ l$ i, i公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇7 H5 ]9 t0 R& G2 q. P( P9 X# J1 u
A.鹽         1/2茶匙5.39.217.77/ a; r! q$ U3 Z
糖         1/4茶匙
1 e: A( D. G2 C6 ~3 m5.39.217.77蛋         1顆0 A% l% q2 q4 _2 R. `
B.高湯         50CC
8 q# D7 A, i) m( U" }! W+ x! N% S鹽         1/4茶匙% l9 a, p" g; _) e* I2 k
胡椒         1/4茶匙
( R) j# ?4 m8 B  b5 s# B9 F5 c" K
8 q  L1 K5 d, H" ^8 {3 N+ Q  I【做　 法】5.39.217.77; ?3 w! T8 w3 T1 [
1.迷迭香、百里香切碎末備用。公仔箱論壇8 B9 v* f9 v; K3 y" |: ?
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
( G. n$ g3 ?& S! I+ e3 ]公仔箱論壇3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀5.39.217.77; j# P: d1 L; v
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。4 f( ?, K+ K) O  m
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% {9 |* V- n( B" L
茄汁鯖魚義大利麵. f" e) x) e+ E7 p
【材　 料】5.39.217.77" I4 l: M/ K0 Y' z! }6 A- b
快煮義大利麵         120公克
' _2 i1 [3 g/ U. C' p6 U罐裝鯖魚         50公克5.39.217.774 [5 l) c5 ~/ e5 V0 J* h  N
青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C9 r$ e9 L3 {8 x! d1 C

) I* |6 X/ F1 x$ H8 Y) a. G7 [tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇3 a/ W* }) l- c. Z. G
高湯         150㏄
0 Q7 `& ?% O+ C0 e$ ^1 j0 Atvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/8茶匙
" C* X9 }; R  T2 k6 gtvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         1/8茶匙3 ~" W+ S6 I4 n3 U" w) O% H8 V
蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ s3 P  l, g1 x6 p& y6 Q
5.39.217.77, M( H2 V- L3 F5 H. {
【做　 法】& [0 G- f# Q) e0 V: X  C
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N: h9 A* ^! e7 w
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
8 Q. S: w& J8 v+ `' {5.39.217.773.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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5.39.217.77! O/ @' ]; W2 @: q* W
蔬菜牛肉丸綠藻麵
6 n6 V8 c" X6 B- P: o5.39.217.77【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n/ T$ v8 c9 X4 c- u) F
綠藻麵         150公克公仔箱論壇5 L2 ~2 k* `4 ?" W$ I
牛絞肉         100公克
% B7 e; G$ l& M4 r! s6 }$ n青花菜         4小朵
3 t/ L+ N/ b" ~& U公仔箱論壇白花菜         4小朵% Y" K% a" @& D4 O9 ?
紅甜椒         4條
: @7 d, B' G" J* U+ a黃甜椒         4條tvb now,tvbnow,bttvb. R# O2 E7 U/ H  x; i% n
紅醬         200公克公仔箱論壇$ \( W2 ^1 V# b6 J6 T6 a. ~
高湯         300cc3 i* X+ M/ J. [$ I9 I% x3 k, u
橄欖油         適量. L. V+ \. j1 n& ?" v) c
公仔箱論壇- D  l+ v9 Z% `
【調 味 料】
3 A. w  j4 y  o2 L( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         40公克
. T* @8 X+ Z& P% g# k" W) W, T* ~$ Ntvb now,tvbnow,bttvb全蛋         1顆
/ q- n  z0 T; y5.39.217.77玉米粉         10公克6 P& x* c1 y8 ~/ F/ S
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \7 j9 m7 d! c( Q( \

# ]  H% ~' g2 t. y【做　 法】
5 }3 K; a% i; a5 u: u7 n5.39.217.771.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
9 M+ o8 V. G3 q! A& ]1 l2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb7 N5 T% V! X& n( L
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
7 V3 [8 r- B' X% T2 O4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  b% o9 r. W: |: Z, P
鮮蝦海鮮千層麵公仔箱論壇4 e* o+ ~* |5 D0 |5 s0 q
【材　 料】% h  O3 G7 {3 p/ @( ^
義大利千層麵         4片' l( n$ w% S" @* y2 E7 x
草蝦仁         100公克2 v& k9 w0 o! I9 u" t( ]! |3 a
蛤蜊肉         80公克公仔箱論壇) k7 c9 X) i% O/ i7 e# i* \4 V4 `
鯛魚肉丁         40公克
$ b' K  ]( a! H- e/ V5 j公仔箱論壇蒜末         2瓣0 B% `6 h3 u% t8 y2 q' N
洋蔥末         40公克
2 m% _9 v& p; t7 P" H# B起司絲         100公克5.39.217.77: [/ r/ b0 ?2 Q$ g- y, ~  A4 s6 E
起司粉         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B5 Q9 T# m+ h" F! {+ C
奶油         40公克
6 n2 C) |8 h0 C) @高湯         200cc
9 q, Q! N: K% u6 Z2 b7 ~2 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w1 h: \! X. |1 B( B
【調 味 料】8 M) G% l: ~& G  a- n
A.鹽         1/4茶匙5.39.217.770 w4 w( U) o- E6 k" T! A
紅醬         150公克2 m* O0 G% K9 A1 x9 H! O
白酒         30cc
9 X% E: d: S- g( ]麵粉         10公克公仔箱論壇) y0 C! B- o1 R3 C- O# B$ @
B.鹽         1/4茶匙公仔箱論壇! I( f: l9 P4 l
動物性鮮奶油         150公克8 F6 k) a/ X0 F
白酒         30cc5.39.217.77& B5 G- c4 B& v
麵粉         10公克5.39.217.77  C, N# j- g. L$ v: q! }
公仔箱論壇+ h6 [" l7 S4 u, P7 z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 m: b7 @) k8 F" D  K4 e, w
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
" I1 v  n2 M4 |- [2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
: P0 q2 N8 D/ Q: L6 l; P5.39.217.773.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。* x4 s4 j$ f% l0 V7 L& f
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G$ {* [8 u, q3 e2 \. i) d
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z/ e4 `5 g3 R8 k
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇4 u* m* S9 C* z5 S6 {
【材　 料】
4 J' B) y; C+ ?% j9 J1 A+ Stvb now,tvbnow,bttvb墨魚義大利麵         150g
1 Q* ~( l" ]* q' h% J大草蝦         3隻
& H7 i6 h* c. c7 O& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝         3粒
9 m4 O5 Z2 \" O9 S9 D: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         20g
" P6 w: E) N4 _, x% A洋蔥碎         20g
& v; g6 e* h: f. M5.39.217.77魚高湯         100㏄
1 @' N) e$ u( r5 h9 P0 m8 u5 ~! W白酒         80㏄9 d' I5 O6 |) ]* @, ~
新鮮蕃茄醬         100㏄
: I1 p7 k2 `5 \' `/ K鹽         少許
4 g6 e, Q, t7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
; Z8 K/ f: h( T% {* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量# a2 p0 W. K" u2 T1 [- S

" t' W" K! G; K- P+ w5 stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: C3 {% f4 N. v- [公仔箱論壇1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
9 K' e: I9 V: l, J3 |2 U& [! @2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
) c0 W$ l% p- B. D5 _9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
# H( [) W# r; l) J* Y( ^. V9 l4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
( n. o: Q* p, L$ {! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。) P, K+ Z- v3 A7 c0 @6 w
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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6 P' P6 _1 K3 k' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味雞柳義大利麵
8 h5 |2 o2 e% h5.39.217.77【材　 料】
& T% f6 Q" m. {4 B% b公仔箱論壇義大利麵         200公克' ^& P; \* B' s  x( }" |
雞胸肉         1副
7 m1 O  t- j) }- M. k4 @7 ?公仔箱論壇大蒜         2瓣! |$ K+ p! t& n5 R7 |3 {5 p( Z
洋蔥         1/4個5.39.217.77) b; b' y+ r  t
紅辣椒         1~2條
" w4 P: w7 W% k+ R- o. g6 M/ O1 i巴西利         10公克6 z2 K! W$ x/ X/ z
高湯         200公克" Y1 b8 Q/ y- a1 F' P/ L8 z( Y  d
奶油白醬         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w! i% z# t  H( N& c3 y0 g4 ]
鮮奶油         60克公仔箱論壇/ H* c. z0 s" f- s6 _5 _
奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K. J) h9 q' N6 D% R1 M
鹽         少許公仔箱論壇! S+ l/ s- Q" x+ g2 v( q
胡椒粉         少許
. m- Y- Y$ q+ a- f& b公仔箱論壇( L: z5 h2 `$ ~0 X9 ~& `$ W
【做　 法】
. ^% \; e# j- N% _1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `$ `0 I. f, k% N# [' t+ B' H* O. S: t$ J
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }7 u) W9 ^/ u+ W, @/ a
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvb now,tvbnow,bttvb$ d( n, i: r9 n
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ [; {  Q) R) K. _
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。! _* {" H; C7 ?5 U3 D* ^, j* ]
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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! h+ Q- @+ k: M3 P1 Q5 ytvb now,tvbnow,bttvb吻仔魚蕃茄義大利麵5.39.217.771 Q% t  q' F7 Y* n: z( I
【材　 料】
8 J" h; Q# }! r1 N( ]" R) g. b% q5.39.217.77螺旋麵         200公克4 M6 T0 ~9 w$ _" ^) d' q; N" |
吻仔魚         150公克
2 k# q( ?  s- u- ^/ V" H公仔箱論壇新鮮蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d8 t5 A" B# S$ w, d0 i9 O& s: L0 u
九層塔葉         20公克
0 F- J$ ^) c  O, e% y% @/ p5.39.217.77大蒜         3瓣
( q( ?: l6 |1 b; H, T' [洋蔥         1/4個
! ]/ M) A+ ~# k# }橄欖油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb7 n0 o, ~* c! M2 |  ^6 q/ K
高湯         150公克
" s/ u- t' r- r% E! l% ^8 h( q冰糖         10公克5.39.217.775 A5 A* l( J! C& o% G
鹽         少許
8 b$ s1 M9 i1 \1 G$ ~% U+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
+ _* F7 b& \/ y/ Y6 B% O公仔箱論壇
  Q0 r! I; L9 F# `# T# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( f7 [( a. @( \; Q公仔箱論壇1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
9 [1 G2 p; t# P- ]+ D) F% K5.39.217.772. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
% x. L% ]. l' Y1 `$ r# T; C# m; Stvb now,tvbnow,bttvb3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。公仔箱論壇* u1 b! t5 s3 m! |
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。5.39.217.77+ K6 e; b; e; ?4 x
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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5.39.217.77/ g1 c1 W. e) n+ g3 ^7 l" e( s4 B
鮮蝦義大利涼麵
% G, M  R9 c# S: E! \公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S/ D% f7 M( E: \# \
蝦仁         12尾5.39.217.772 a" K. k$ }# T! N7 {9 u
義大利天使麵         100公克
4 ?8 ?0 g* i7 t9 a5.39.217.77【調 味 料】
$ f9 o# [4 b% e' P# v, @" S) ktvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb( r; W- |6 Z9 R

, \0 p: u4 L" F3 I" B; B" j* i& V【做　 法】
, W5 d6 O. w( h0 Q3 z4 v5 d' k1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
$ o- [/ \- w7 ?% q5.39.217.772.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。9 p  m! T; f( s6 y- f
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...