BeiDouChef

: m& l) [, a* U, V( {9 C1 x3 q傳統烤千層麵
' D0 F- F( T: M0 p0 }5 _( @' Q公仔箱論壇【材　 料】9 \& R2 l2 z# A' E! `" n
菠菜義大利麵皮         400gtvb now,tvbnow,bttvb9 A+ [7 j5 B2 F  w
罐頭肉醬         200g9 ^& D4 D; n& \2 V% U
奶油糊         150g
3 N3 s, K/ I. s- o# J$ t2 S- Y7 ?5.39.217.77奶油         40g公仔箱論壇- F% s9 o# O5 I% k
帕馬善乳酪         50g
; ~+ w5 ]2 G6 r5 M6 I5.39.217.77俄力岡香料         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c; }: B  j5 Y. n$ ~7 Q6 s% {
莫札雷拉起司粉         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G$ B& `& l: b# P! X' U

/ u0 Y4 w; e# B" B& [2 S【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  P# a; K# u0 k/ g, a
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
' X5 u% E6 }( W2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
9 ]' l' `4 G6 f% w% k5.39.217.773.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
0 z  N) q; F" j$ ?4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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% u: p# b- w, J! p9 h- M+ p; U5.39.217.77蒜香牛肉扁寬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n% ~; V9 R1 B& I
【材　 料】5.39.217.77$ w9 E* x! l& E& ?$ b) \* f
菲力牛肉         80公克
& m& N9 u) R* ?! D& O# R' `) G公仔箱論壇扁寬麵         80公克
0 n2 A6 n+ ?& W- Q6 o0 x5 `# j洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G( t' v; t# C
青醬         1大匙
) j3 p& f8 V) H' B. I* r5.39.217.77蒜片         2粒
2 `  w5 ^! Q2 e' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77- t" I( B2 \0 O  {6 r3 k
紅酒         10CC公仔箱論壇0 f2 B  b3 m; E% B" r
橄欖油         5CCtvb now,tvbnow,bttvb/ d6 L7 I. C' Q, Z5 B
鹽         1/4茶匙
, g# X1 W; X: T0 x7 k. K5.39.217.77胡椒         1/4茶匙
0 N* D6 x1 s! F. |2 V* j' G5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n- i$ a7 W1 o' K
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d0 X. o( c. L& S" ?7 Z' ?0 E4 k
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。5.39.217.77; m5 l: C) u6 Q7 y- C
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
* I+ k1 K7 U7 E2 q公仔箱論壇3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
1 ]$ ^$ A0 r9 r. a" ^) Z: r8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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+ d  e/ b4 p* a3 j1 ~8 A5.39.217.77
- P" e* J! M" }) X3 j* Ktvb now,tvbnow,bttvb
0 e! d9 y, R. T0 W公仔箱論壇義大利肉醬
9 J  m) S. _" v7 `8 L2 C# jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】+ `: P6 u* a8 ^
1.橄欖油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {! y4 U. T6 l
大蒜末         15公克公仔箱論壇) k6 R. E3 N& e8 c7 j' x
洋蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb, b5 Q( S: \: H8 j3 b( P$ M" h
2.胡蘿蔔末         90公克5.39.217.77  a4 ?8 }. a) p; E
芹菜末         90公克公仔箱論壇2 f$ r$ v; b4 P# e: j
月桂葉         2片
6 m5 V, U- q4 r" W3.牛絞肉         600公克
$ _  l1 ^+ ^* ^8 L1 P+ }俄力岡葉         5公克5.39.217.771 f& W$ C" P+ Y( N% F( _
胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 m8 t* K5 S' t) u' S2 a

8 }: a: `  H, x$ E公仔箱論壇【調 味 料】& n* ]4 j4 Z3 F+ T9 d$ ^
1.蕃茄糊         1/2罐
( ^/ [' U* u' x+ P0 ?! ?蕃茄沙司         500cc
6 Y' _; T% R6 A$ m; {; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         250cc5 G! c5 _( P; \- j
2.白醋         3大匙
* F  @: N+ ^3 z7 t; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         2大匙
( v) a' k  y  A- @* j8 ]
* v7 l0 T! \3 Q+ {7 _( s$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】4 M- F( P0 @" P
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。" L7 u  W3 |6 ]1 r
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。公仔箱論壇: J6 e: C; x; A9 A
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。/ N9 `8 {, D  [3 f$ ]: ?% w! c
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

BeiDouChef

5.39.217.77% x: A: ]5 g4 t( _" K% y
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
2 X% b' [5 l+ x6 f0 v% N! \0 j【材　 料】5.39.217.77+ F7 G% Z! X3 I6 N# s! G' O, ~
雞胸肉         40公克
' b& A) j" Z4 L公仔箱論壇洋蔥絲         10公克5.39.217.77, h& r( m, s) p/ k5 i( c
蒜片         2粒
: D  Q" _8 C) r, f蘑菇蕃茄醬         1大匙
: z: h7 q3 ]6 f7 D2 A5.39.217.77斜管面         80公克
: R% y4 ]* {* W: M) q7 H1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ~7 n- [0 O' V【調 味 料】公仔箱論壇, V* |) o) l0 f9 `8 T) q, M
白酒         1大匙5.39.217.77: X/ d6 R3 g4 A$ A6 x
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( W1 h! R; e. c; L2 @+ A" s- j5 i
胡椒粉         1/4茶匙
( _% g* D, `% R1 o; j" Y5.39.217.77$ H5 q2 H$ Q& G5 }& K' j2 f" l; W
【做　 法】公仔箱論壇% N0 c2 V3 n6 R! e( N$ H
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
- W8 s  h& s" ^1 `; e/ dtvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
8 k5 f6 ^% {! I" v5 j( [3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

2 F( O4 V- ^, R- r5.39.217.77
5 U; `2 F1 B+ S6 M7 o4 o# z1 m5 w
% y: D/ L; ^- p; P- o公仔箱論壇白酒帶子義大利麵
6 W8 D( H/ Y; N% r$ I5.39.217.77【材　 料】
9 i' Y% }) n/ n0 W4 ttvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         200公克( ?2 Y7 C, D" z3 D8 w4 `
特級橄欖油         40公克* o3 a* g% s( g8 D% {
高湯         100公克
9 K2 t* e* X* c/ y$ G- ~# g公仔箱論壇新鮮干貝         150公克
& S) [# {! Y2 ?$ L: j公仔箱論壇白酒         150公克5.39.217.77. u/ @5 F, V- _! l& S
青蔥         3根
: Z- ~9 M( s* O, E# r- D& M" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         30公克
4 v; X" O$ l: ^# }, Z1 d' Q5.39.217.77鹽         少許
/ ^. @% y1 y) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
$ G$ l% `3 {& w6 A; U8 q5 X7 ?) m; a- y5 i! g. R$ i# }
【做　 法】8 P0 j* N. Y1 s: j3 T! ^; O- C* S) j
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
$ P4 \! G7 N( c( a  u公仔箱論壇2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
# e8 ]) |4 \: X3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
# F  g& y0 W8 x: v( mtvb now,tvbnow,bttvb4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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, N; n0 v2 U. S8 s& N5 _
涼拌蕃茄超司天使麵
3 F  y  F0 A+ z6 W) ?【材　 料】
- }5 e0 K# R/ o& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄丁         30克公仔箱論壇* o( u9 K4 E% H! X( U2 c
起士丁         20克tvb now,tvbnow,bttvb3 T8 A  }' K; [7 ]
天使麵         80克
  N5 g$ H$ b6 `0 k, Z5.39.217.77巴西里碎         1/4茶匙
1 J) Z3 ~0 S4 W1 a5.39.217.77香菜末         1/4茶匙
+ y% F6 ~: J# v7 T$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ^( ]! [% ?7 [( F& R( k5.39.217.77【調 味 料】
2 j0 {, B2 E4 o  o公仔箱論壇蕃茄醬         1大匙
3 j, t9 I. C/ u  g3 h6 n; O黑胡椒         1/4茶匙
& q' A% B! M2 j" z& l& f4 `; Z5.39.217.77BB醬         1/2茶匙
. Q' @: y, y: q5 V4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4/茶匙
* ^& B1 ]- \+ W% M3 H3 n糖         1/4茶匙
, V4 p8 ?$ }( _* ]& p! ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77! p! H, r9 F5 g+ A  j) }! o1 u1 Q
【做　 法】6 N+ `2 |! l6 W, m2 F5 D
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [/ _$ _8 y( @( l7 ]+ h
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.77& r" _9 N: X% N! l
牛肉丸子義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \& V3 [& J' ?( @' W
【材　 料】
/ Q# g8 T( C$ R1 D& ~6 vtvb now,tvbnow,bttvbA.牛絞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h& M; b( G% _) s
洋蔥末         20公克
& H1 o7 A. y2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香         1支5.39.217.77; A/ ^* k) f8 t
百里香         1支& _. V) ^+ m0 Q
蒜末         2粒公仔箱論壇1 [4 n' I- h3 p1 J4 Y# C
玉米粉         5公克
: Q8 [0 D! ?/ n0 h$ @5.39.217.77B.扁寬麵         80公克% b0 i: M4 j: i. v! R+ G/ x
動物性鮮奶油         50CC5.39.217.77  L/ t6 o6 d2 h; D2 K/ S1 X
紅酒         100CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s. Q& S+ H: X% t
C.巴西里末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  N* e( I; O$ l1 B

: F' v9 B# M( ?% S0 h+ A8 z5.39.217.77【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G' e) n0 Q  D# j( }: b' b
A.鹽         1/2茶匙
2 i  U- s& E$ c' G& G. {5.39.217.77糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I, x# f1 }* Z& Z1 [
蛋         1顆5.39.217.77! a/ y1 A) R# T$ `; V$ r
B.高湯         50CC
# l; P- A* `1 v( A0 ]  X; E6 y8 n" Stvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r; G0 u2 {7 l6 f$ z, T0 k( @
胡椒         1/4茶匙, ]4 F# |2 p7 E# Y
5.39.217.77* e- H1 N. [' D) \7 d3 J
【做　 法】2 s6 s$ @' j4 K7 X/ N8 ^/ I
1.迷迭香、百里香切碎末備用。5.39.217.77' |: ]" x  V$ R) Q
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
: Y1 V% M- q8 Z3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀tvb now,tvbnow,bttvb8 Y- @) N8 z6 S1 g+ e9 T
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
. d0 a, ^5 j( e# G公仔箱論壇5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

BeiDouChef

5.39.217.776 r4 x7 ?( t1 D4 ]2 n0 [) u
茄汁鯖魚義大利麵
6 B; V; v# h& q【材　 料】
) d8 c8 C0 Z/ G  Q3 m# A' [: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快煮義大利麵         120公克
( ]0 {! y! j8 \( [* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝鯖魚         50公克. x/ W: p5 p1 k( ^* E
青豆仁         20公克
) D* X# u0 W; y! g( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% V: l" V$ z2 R7 F3 k9 X公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z+ |1 ~$ D% o- T
高湯         150㏄
- R+ G" M: }7 i2 Ytvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/8茶匙
7 D8 h7 \4 C, I: W4 L5.39.217.77巴西里末         1/8茶匙
  q( F; z  a+ S- ttvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙7 Z, P  _! }6 h# y' z

' m6 s9 D' k* h( M  P( w/ ]: e3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 H% [* O/ L& Y2 X( A8 L# |公仔箱論壇1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb. Y1 o/ z% k/ ^1 d( a2 }1 U
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
# V" ]. G) D7 ~. F. `; m$ F. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

BeiDouChef

2 L' u# q/ w7 w; w
蔬菜牛肉丸綠藻麵
: q, J$ m2 a  k4 V【材　 料】
4 ~9 @' M( j  X4 ^( w; P! y. }5.39.217.77綠藻麵         150公克5.39.217.778 _* T! D4 E& o4 ^7 m( H# B
牛絞肉         100公克5.39.217.77" @9 k4 M1 u0 e2 H6 K5 b4 ^  i; G# N
青花菜         4小朵5.39.217.77& p0 h8 i% Q, g! f2 @
白花菜         4小朵tvb now,tvbnow,bttvb1 l5 ^9 K8 [% ?8 X0 E
紅甜椒         4條
* l( v- Q) o" L4 |2 ^1 B' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒         4條
7 @1 ^  W1 g- M% }2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬         200公克
  ^* b2 m# s$ V8 Y: v% [/ f! ~1 Gtvb now,tvbnow,bttvb高湯         300cc
( g: U4 ]) ]9 F# u$ Z橄欖油         適量5.39.217.77+ L$ _2 `( w. x, @" V3 Q1 |3 ?- w
公仔箱論壇  W. u) Z; o; K! K. {- G# j( ]3 E. d
【調 味 料】
; O7 d/ T) B" h4 `  D! Y洋蔥末         40公克
+ Z- F5 x9 F' @8 X全蛋         1顆5.39.217.77: N7 {8 T: s- z  T# Q; c  j& J
玉米粉         10公克5.39.217.775 j) o% Y7 y( B( \
鹽         1/4茶匙
/ I+ c( c& R6 M* v( R: Ctvb now,tvbnow,bttvb" `! @1 s% s: g  h( R+ D- T
【做　 法】
% s( P/ ?, i+ H. ~4 Z4 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。5.39.217.77* ?5 m. p1 _+ t0 [( F
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
+ I" W3 E- F* d# h$ D: M. H( e公仔箱論壇3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
% w& J0 O: x5 Q5 K, Y. Y2 j2 C6 j) qtvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

BeiDouChef

3 s- ~7 H) b* U; B0 x; f5 q$ T$ M  T公仔箱論壇鮮蝦海鮮千層麵
8 r0 t3 m0 ~, u, r公仔箱論壇【材　 料】
% R7 b. ~4 n4 r. T. I8 z公仔箱論壇義大利千層麵         4片
7 ~% g; d% j2 f8 }8 l$ ~公仔箱論壇草蝦仁         100公克
& u: W' f5 r* e9 g% c" T- \& }. s公仔箱論壇蛤蜊肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O1 c+ q7 @, S+ v" a
鯛魚肉丁         40公克公仔箱論壇2 a) u8 e3 D6 M& H( U; w" |& {
蒜末         2瓣
' d( p: ]" N: |: S  b' {1 N, f* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         40公克tvb now,tvbnow,bttvb8 X/ K6 r# i% `+ ~( j
起司絲         100公克
0 H: V9 D0 R: l# T8 U4 f/ C5 x2 t4 G起司粉         30公克
# b5 T* W$ h/ k( ?" V0 {% Ttvb now,tvbnow,bttvb奶油         40公克
6 f& `# j" t; N2 P公仔箱論壇高湯         200cc5.39.217.77, s; P4 w2 N5 U8 X5 O

8 E; W8 x& L0 U8 L1 v$ @$ }# K公仔箱論壇【調 味 料】
6 G1 T8 ^: M+ p9 v公仔箱論壇A.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v: f2 _* w. Y! T+ v4 k
紅醬         150公克公仔箱論壇( |) I: A: H+ f. ~5 c0 ?; _  i$ F
白酒         30cc
# y& s4 L- }6 Q. g/ h公仔箱論壇麵粉         10公克
; {" r  ^  C$ I0 P& |5 r. RB.鹽         1/4茶匙5.39.217.775 Y5 z' _8 M( m- P8 _! ]
動物性鮮奶油         150公克
% w* B# e' U7 i& U8 ^: \& D" P5.39.217.77白酒         30cc
+ w4 o* ]4 T; j9 q! a1 J* [+ r0 G. g麵粉         10公克5.39.217.770 V6 C8 f% j! N1 p2 N0 y
公仔箱論壇- p  m& j4 A0 K5 ]: ]* |4 s
【做　 法】
( z0 d% S8 k+ {6 J- d8 f3 _7 Y公仔箱論壇1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
" k6 \3 j4 z. F( M/ R2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
" C+ j( v8 q% r, I8 J3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。公仔箱論壇/ A$ W# y$ E; w- V2 d
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。  s  `1 w, n  p" f+ C8 a
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。* \7 I+ x+ b  p" b  w
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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& f# q- F; K  O+ ?* T1 l5 x. Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ k' c+ t2 o1 X! t* z公仔箱論壇墨魚義大利麵         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {; g1 q8 l0 y3 W5 k9 h
大草蝦         3隻公仔箱論壇0 w% j# s& \+ I$ r
新鮮干貝         3粒
. q$ ]  ~( l  Y2 n公仔箱論壇蒜末         20g
4 a% @7 g( v( A! t4 u. `& Z洋蔥碎         20g0 F* x) F& f9 X8 v3 i) E
魚高湯         100㏄
. D. @8 w3 \3 C/ k- c5 A白酒         80㏄5.39.217.77& V3 {; ^3 k: A. b- M
新鮮蕃茄醬         100㏄
9 X' L0 k( I( Q) G  h5 R5.39.217.77鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x2 i/ t$ u5 M+ m) S1 |: o/ ]8 Y
胡椒         少許
* I1 ~, K7 e" N7 z' |! L7 t( ~橄欖油         適量公仔箱論壇# k; e1 ~: d% V. A. @0 f

& G$ u# _4 Z" p& f. Y) R【做　 法】
9 [, u! u% J1 O7 S4 M: h, E+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
( E* a0 N! X3 N. |+ {( u- N公仔箱論壇2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。% g+ e0 c( v& |& G- M7 k1 Z) v$ E; m
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。公仔箱論壇% k# m' R/ v$ g
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
$ T8 F9 {7 u1 vtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
. p* P4 w4 p0 p2 y6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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( s$ W( ?- g7 h2 V5 G公仔箱論壇辣味雞柳義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |4 V9 }0 `/ c! W8 ?+ _
【材　 料】
/ @2 k3 l- E6 H6 r1 ^3 m% N公仔箱論壇義大利麵         200公克
& h) {0 T" I3 ]0 A1 \) D. g雞胸肉         1副
1 `' K: J" b4 O! `8 v3 G) {公仔箱論壇大蒜         2瓣5 R1 |& x' K' p/ i! N3 i! x) j/ P' r
洋蔥         1/4個
2 ?4 z$ O; S$ b- l' C: w紅辣椒         1~2條
3 ]: q8 e8 C8 O( O8 ^/ t4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         10公克
2 V, b& z& }: ^4 H- W- J5 W7 a# ]( `公仔箱論壇高湯         200公克
8 R, v9 V$ |! N" G# E  Z1 P5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬         80公克
, V: a4 R. {! u  Q! s3 C鮮奶油         60克
$ p6 Y7 j! a" E/ a; `% U5.39.217.77奶油         50公克
5 g5 i5 z  z* ~5 u鹽         少許1 I/ G5 z, v2 v, A* e
胡椒粉         少許
/ _  N4 _" @: k+ {8 c公仔箱論壇
$ g" x! |1 ?) f- J  l- Y: Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77; p+ e1 d1 Y7 X# L# l* f2 I
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。公仔箱論壇& K- s2 K$ d- |
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。9 X7 K5 B6 n0 @3 R! ~+ Q' x  z/ O/ F, r
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。公仔箱論壇+ Q; i$ m; S- e) ~0 G. v7 a
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
" N7 w3 \6 E7 t) y5.39.217.775. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。tvb now,tvbnow,bttvb, D5 ?! y/ y9 ?: `  S; I' c- o- p
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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5.39.217.77/ C& L2 w- i6 s. t: t
吻仔魚蕃茄義大利麵
6 P" A* s. G5 \* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 q1 U4 d4 `* p3 x公仔箱論壇螺旋麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J1 \3 e/ D$ W! d
吻仔魚         150公克
3 U8 @+ D9 S4 a& P0 N8 etvb now,tvbnow,bttvb新鮮蕃茄         100公克+ V/ a4 b, W: f) F2 \! ]
九層塔葉         20公克
" g( ~( w+ U; u7 P4 {# Y5.39.217.77大蒜         3瓣tvb now,tvbnow,bttvb6 X* R7 ?1 D  P% h) A( ^8 a
洋蔥         1/4個5.39.217.77! K. r( h- r6 h& [- W/ G# `
橄欖油         40公克
( C- s$ B) |/ ^; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150公克5.39.217.77% E3 L( K( b& ^/ F
冰糖         10公克% x3 b; \% A2 ?: a8 q5 r" x% d# z! G
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 ~7 [0 o/ n9 p# w
胡椒粉         少許5.39.217.77$ V' l! J; ~4 w3 S3 @6 O9 x
tvb now,tvbnow,bttvb# c+ E% g- G8 M% }. y7 K, ~
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 i( a/ p0 u8 p0 G
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。  G& X$ b2 ~* L, f' O# o
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。公仔箱論壇( c* U3 ?: e9 o. ?5 R
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
' A9 D* ~8 T5 T6 U  P4 q% S+ V# _$ V4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
0 a+ ~: M, L3 }- Z" R7 s5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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- [# w1 w: D/ W) }" J* T7 C% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦義大利涼麵
* |' N0 r- U- c1 V2 D( F4 a2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( o  Q  F/ X/ E. ^/ j3 {公仔箱論壇蝦仁         12尾  U  n9 T4 g* W1 M0 C
義大利天使麵         100公克
! m1 f5 P' O7 ?公仔箱論壇【調 味 料】
% F5 c8 K4 h7 u; D0 y5 i蕃茄莎莎醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ ^2 N9 E5 x/ s' [9 B. q, Y
* o8 g' f$ Q/ L1 z$ K
【做　 法】2 [! Q) N3 t% f; j. j
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
- D2 r7 P9 [. T& D7 _1 W2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。3 N* j. E' w9 I, t
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...