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[西式食譜] 各式各样的面食料理食谱馆

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-14 09:28 AM 編輯 . \+ ~& U7 U, V  v+ Z6 c
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意大利 .. 意粉食譜大全5.39.217.779 F, ~/ X9 L! `+ X$ m7 N9 I
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4 n$ N  p( W7 Q; J( j( B0 vtvb now,tvbnow,bttvb 熱騰騰獻上!!!
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, s! d0 d8 n" X7 N1 ]+ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pasta 5 ~+ K1 k! x  n

: G! E6 B8 `8 I' _tvb now,tvbnow,bttvb
: C& Z* M# W2 F1 M6 S番茄涼麵公仔箱論壇. e" d$ e, j/ A: q+ B
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i* b# @6 h/ W5 c' u
義大利長麵         100公克3 u; p2 v" N2 B0 P* B! i
番茄涼拌醬         適量
; l2 _& H$ o4 W' O$ Q5.39.217.77小豆苗         20公克$ |0 O1 ~( s  y% \. w% y" M

. M) X- v. X  X! Ftvb now,tvbnow,bttvb【做  法】' W* ?' T4 ]. n; M; `9 w  b
1.將義大利長麵放入滾水中煮約12分鐘至熟,接著撈起瀝乾水份,放涼備用。
# y7 R* J" ^% a5 l) `. k* I0 b2.小豆苗洗淨瀝乾,備用。. m, y' i2 b  C; s; d6 H
3.將作法1的義大利長麵與番茄涼拌醬拌勻,再盛入盤中,最後放上小豆苗即可。
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  • carwing

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-10-29 02:01 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `  f2 Y9 Z. Y) n5 s+ d
tvb now,tvbnow,bttvb* Q8 C( H- R* k

  }: _! h3 M. @- N# {蒜味甜椒義大利麵
) ]! i( @9 t& X) n( h( Y6 v, E; s' Z' Z5.39.217.77【材  料】
3 \) z9 L* M1 g6 A) R義大利麵圓直麵         150公克
# d- z' T5 H1 ]( J0 n公仔箱論壇紅甜椒絲         50公克
2 j; \( W. N' W# c6 z- ~8 m( GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒絲         30公克公仔箱論壇5 Z  ^, m( s" N6 ?  J
蒜片         4瓣
/ M/ l9 r4 o9 y- m5.39.217.77橄欖油         40cc公仔箱論壇+ D$ Y& U! J% H3 G7 \# \3 V3 d$ L5 [
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |6 F7 o# n* _9 ]& h) B+ t) ~+ S
鹽         1/4茶匙
& k% C, l1 w: f5 @. |- Z! u7 R5.39.217.77高湯         200cc公仔箱論壇: o2 F2 v" g# v! h+ ~: `' O
起司粉         20公克
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+ e5 \7 _0 G2 h6 f1 ]! q  V5.39.217.77【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb7 ?8 f: G. [0 T# j; W; H
1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。4 i, \+ ~" s- y/ B
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入紅黃甜椒絲拌炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 b4 z3 E# `4 D5 h  _
3在作法2中續放入鹽和高湯略煮,再放入煮熟圓直義大利麵拌勻,起鍋時撒上起司粉即可。
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焗烤海鮮管麵公仔箱論壇: t. t5 e$ m1 l: Q; X" d9 J
【材  料】
7 y2 u4 `% m; Z0 t& [5 N" Q公仔箱論壇義大利斜管麵         80公克公仔箱論壇7 r: S# o! V8 i, l- e4 O6 @2 y
蛤蜊         20公克公仔箱論壇* m$ K2 P* Z% X$ u
花枝         15公克
# N" J" k% }0 w6 M" ]) E: W- r5 wtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         15公克
. Q7 m* w; b* C* I+ g水         100㏄
7 f7 K0 ]3 b; e3 o8 K+ t0 ^# H洋蔥末         10公克
8 {+ `3 v8 x! Ttvb now,tvbnow,bttvb起司絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ], C% p% ?9 D9 [% k

, `3 v0 f3 v) G) aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
  y* d" G8 j4 T4 C5 n- Ltvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         200㏄公仔箱論壇6 i, L& z; a) K
麵粉         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z0 Y. {: G" z+ h3 G1 d

3 c4 n$ m* w& ~8 x' q. i& ^tvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
. e) O5 k" s  c1 n' `$ g8 \1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟,撈起瀝乾,備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ \: G6 E( {+ r
2.鮮奶與麵粉用小火拌勻,備用。
# S2 N" m" E; Q. I0 z5 [公仔箱論壇3.熱鍋,倒入適量沙拉油,炒香洋蔥末,再加入蛤蜊與100㏄的水,續加入作法2的湯汁,再加入花枝圈、蝦仁、作法1的斜管麵,以小火炒勻至蛤蜊開口後熄火,盛入烤盤中,備用。1 y8 D: b  _+ W+ a
4.於作法3的表面撒上起司絲,放入已預熱的烤箱中,以上火200℃烤約2分鐘,至表面金黃色後取出即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。
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奶油培根義大利麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~) u- Y. P( ]1 k" `, d' \
【材  料】( d6 z* K# ]+ I0 X* ^
義大利麵         120公克tvb now,tvbnow,bttvb/ \9 [2 [0 Z9 @/ W: V4 ?! Y- v
蒜片         2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~6 L4 D+ f% v0 u) g( N
培根片         50公克
0 ^! y5 j: q: R5.39.217.77橄欖油         1大匙. y- s9 P7 `, L. {  m
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【調 味 料】5.39.217.77' m3 K3 D1 O2 q7 [. U0 S
奶油白醬         250公克
& W' w: R7 s, s  j9 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ o! u. l2 i  `( X8 `( F8 V3 @2 [公仔箱論壇【做  法】! f$ o: p, ^! T
1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。
2 C" D: o% v! X3 B5 _- b公仔箱論壇2.熱鍋,加入橄欖油,放入蒜片炒香,再加入培根炒香,續加入奶油白醬以小火煮約1分鐘,再放入作法1煮熟義大利麵略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。
tvb now,tvbnow,bttvb! Z; j3 ~' N+ t  _
茄汁雞肉義大利麵
: m" g2 W5 E% }  gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B9 D$ W% x% c$ h# w0 }! F$ y
義大利麵         120公克
9 z  @  T7 a$ c& }蒜頭末         2公克$ c" c. T3 @8 `4 B$ v
洋蔥末         5公克
+ s7 K+ b0 S6 G! M# j6 e5 `公仔箱論壇雞胸肉片         50公克
% Z1 ~9 K! X5 G! d; {$ z# ?$ J3 S* `九層塔葉         少許
6 x6 ]# r" J' k" F% _5.39.217.77奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% G. u8 @4 v1 O  n
5.39.217.778 M8 K) a6 B5 R1 d4 k
【調 味 料】
' M* |  }! j4 M, J6 G. _公仔箱論壇茄汁醬         400公克( A, j1 P. V; l2 t4 U# C) @( x( t

  w; o8 C4 S" d5 D- m公仔箱論壇【做  法】
! S0 ^. R  _! t! ^3 w6 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。
7 @: C- j8 i  A- o- E9 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋,加入奶油融化後,炒香蒜末、洋蔥末、雞胸肉片,再加入茄汁醬拌煮均勻,續加入九層塔葉及作法1煮熟的義大利麵,略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

( W; |) ?) n  r0 }1 f  r1 Y, V) xtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊山芹菜義大利麵
* U9 Z7 V( ~8 S5.39.217.77【材  料】" h: q  }- C$ d# q) c
義大利麵圓直麵         150公克' t+ z6 i* j3 O# e
蛤蜊         6粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n: n  ], P) x2 t1 L+ M  @% [
山芹菜葉         10公克
7 ?( ?' u0 u/ k! i& j6 i7 [聖女小蕃茄片         3顆$ g" B; G& E8 J# ~9 ]+ X
蒜片         2瓣
' ]( P# O. X) f9 G6 z  Y公仔箱論壇橄欖油         2大匙
- T! [! v- j9 o; t6 B5.39.217.77( q: q% }) b. g/ r/ J
【調 味 料】公仔箱論壇& @0 P& c$ r3 }' k+ p
鹽         1/4茶匙
! O  I; @- k8 i9 L6 |/ r公仔箱論壇高湯         400cc公仔箱論壇* Q) C8 I, l2 l, x4 s8 S

* O9 `; q3 k3 z' {9 G* M5.39.217.77【做  法】
4 y" `0 Q) f, U! C- Y6 a1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。4 h! e4 _' g$ b$ G$ r  ]$ n+ L" \2 A
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,再放入聖女小蕃茄片續炒,加入蛤蜊和所有調味料,煮至蛤蠣打開後撈起,備用。
! o5 H) l1 V5 M! w( E3在作法2的鍋中,放入煮熟圓直義大利麵,以小火炒約1分鐘後,放入作法1的蛤蜊和山芹菜葉拌勻即可。

" v7 J1 ^! U+ h& m: I) X蛤蜊青醬寬麵tvb now,tvbnow,bttvb& J' j4 C6 v$ X& j
【材  料】$ h) R8 j+ I/ n/ }  R0 a
扁寬麵         150公克9 [" ?0 ^, M- ~( }% V+ O  ~3 d
蛤蜊         6粒
2 w0 K- x7 c3 N0 W8 Y! XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙
/ ^! A; x2 u, u: r青醬         100公克9 N% H9 P# B& J+ K
& ~. F0 b/ Z) o
【調 味 料】
" d1 p+ U6 {- e$ i  }) Y8 p5.39.217.77鹽         1/4茶匙' Q0 y7 Z; o. d* q
高湯         400cc
0 ^$ S" w, {: T/ h4 z$ N5 q8 H4 a白酒         30cc
! e$ n! x, f) _- WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R6 R5 E8 }5 M% ?. O) ?
【做  法】公仔箱論壇& t. J- Q# C4 r# U
1.扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。6 y: }- i) R/ y
2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蛤蜊,加入鹽和高湯,淋上白酒,煮至蛤蜊打開後,撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J4 l1 X3 `0 z2 a: Q1 h, V. x
3.在作法2中的鍋中放入煮熟的扁寬麵,倒入青醬,以小火炒約1分鐘後,加入作法1的蛤蜊拌勻即可。
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蒜味吻魚天使麵tvb now,tvbnow,bttvb# m5 Y3 D) g  G( f$ ]/ ~5 H
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb+ F; g: R' K$ ?1 E) R3 _
天使麵         150公克公仔箱論壇7 W6 X; z: P) V* _; z) z
吻仔魚         100公克
+ X5 ~% v4 `# @/ n9 s  q* |蒜片         2瓣公仔箱論壇  t0 e& C) F: C9 l5 ~; F2 r* ?- E
橄欖油         2大匙! A  v" o7 V' v5 P
青醬         100公克
6 p% b" r! i9 g/ o+ H, G5 u5.39.217.77
  g+ V" L! X5 I# H6 D5 }公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E! u! a# o) W. m9 H
鹽         1/4茶匙
0 N+ k. h% j0 Y( R0 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         400cc
0 F* o" S- Q# G  Q. @3 [5.39.217.77白酒         30cc
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; X* w9 O) O' t9 ?) W) h【做  法】& t8 T" o' a) X) \/ Q
1.天使麵在水煮沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。公仔箱論壇  n# m1 r/ t: K' t# D
2.吻仔魚泡水數分鐘後,撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S, @9 ?1 e$ X5 O4 @6 u
3.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入作法1的吻仔魚拌炒,再淋上白酒。公仔箱論壇( l& ?' y6 A9 x5 n) A% t
4.在作法2中加入鹽和高湯略煮,再放入煮熟天使麵,最後倒入青醬拌勻即可。
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奶油野菇寬麵5.39.217.774 @- k- e$ g3 W# F$ h. F* j
【材  料】: |6 p! w; N" _+ z
扁寬麵         150公克
, I( W$ D8 ~/ L$ B生香菇片         50公克
9 m& V. c9 r' ~& H" k公仔箱論壇秀珍菇         20公克" t; U( _; j  V/ ]& q5 C$ g# w9 {
蘑菇片         50公克
- c( x7 l3 ]$ H  vtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J( t2 y1 E: O( _2 m( w, O  v
蒜片         2瓣2 F# ^+ G6 j. t
高湯         200cc/ Z/ U1 V1 ]" _4 U+ ^
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l7 a& h% {$ o
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 g4 x, B3 c, f
奶油白醬         150公克
- m- [1 J+ ^0 Z$ d6 S公仔箱論壇白酒         10cc
/ c# d! t: r( H& x; n5 a0 S. C5.39.217.77鹽         1/4茶匙
6 s4 s2 n! G* C* r$ M) `5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t/ t$ k9 L3 B2 Y8 `1 J
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb$ P. Y& H- M/ r+ f1 L' P( `
1扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。5.39.217.77- ^4 c  W4 x  X$ ]- W- f% _
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入生香菇片、秀珍菇、蘑菇片拌炒,再淋上白酒。
- `& k$ n7 h& J1 o" C# B* Z公仔箱論壇2.在作法2中加入奶油白醬和高湯拌勻,再加入鹽調味,以小火煮約2分鐘,最後放入煮熟扁寬麵拌勻即可。
公仔箱論壇$ T8 f, N5 p+ Q4 F- M- Y
雞肉慕斯水管麵
, T7 Q0 F/ \+ r& l: L. G【材  料】
6 G5 ^/ V9 a' h8 i! C* }煮熟水管麵         100公克5.39.217.77$ }- }5 g6 ~2 j9 m) T0 q. o+ K+ G
雞肉泥         50公克5.39.217.775 N8 C; K- m. k9 ~2 v
高湯         300cc
4 P" U) V$ i; A( q$ n8 u7 {) wtvb now,tvbnow,bttvb洋香菜末         少許
' L" J# X5 b2 C2 ~6 R, V0 M" wtvb now,tvbnow,bttvb
% n: v. ^* S( d$ B; C! @0 D, m【調 味 料】
; J" `* z) N* B) ?% {+ JA.洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x0 K# E: e, K
白酒         10cc
( \# D! n( E3 R! i鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 p$ s- p8 e; A! j2 @( l  c
B.奶油白醬         100公克公仔箱論壇' v" C  K- S5 c2 b% O7 g
紅醬         50公克
  X) R5 ^0 P( q7 f4 F* }6 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X9 {- u* j3 e! _* T( k% p4 H
【做  法】
( U" \# T) A) l1.水管麵在水煮沸後放入煮約8~10分鐘即撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb! u. l* `  g1 D7 o( e
2.將雞肉泥加入調味料A拌勻後,一一填入已煮熟水管麵內。
8 w/ \) D$ q5 E8 z- ^. a3.在平底鍋中放入奶油白醬、高湯和作法1的水管麵,以小火煮約2分鐘,備用。
' U  c6 t* }  @5 I- o4 N4.將紅醬置於盤中央,再擺上作法2的水管麵,最後再撒上洋香菜末即可。

1 K$ c$ P$ @; S" E海鮮橄欖茄汁義大利麵           [: n1 _4 d4 o! F- a8 L. q" q
【材  料】公仔箱論壇' l8 R( o" p2 `5 Z5 d$ Q
義大利圓直麵         150公克
+ }. E( L: y! X; n# f; ~% C1 ]# \公仔箱論壇鮮蝦         2隻
+ [6 p% _- h6 c7 N9 _2 T6 Ktvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         3粒# [) J; V+ T0 D! |) ~8 X
蟹腿肉         6支
6 K- ?1 A, W" p6 v8 K# Z6 F+ A黑橄欖片         3粒tvb now,tvbnow,bttvb8 W) ?: u. k; T. p3 M2 g
蒜末         2顆( y) m  {. y- [6 y- L
洋蔥末         20公克7 P2 w, T# q: @$ |* S& H
九層塔葉絲         10片
# \+ f8 J' P2 h/ F& B公仔箱論壇高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb' {, k3 j; T1 k% ~' P# l) Z
橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y$ l  B' L/ B1 ]
6 v( p7 P. H" ^6 g8 [
【調 味 料】
$ e( _5 W- z1 [- d: d$ \- M3 \5.39.217.77鹽         1/4茶匙
8 D/ I% A+ r# B: m) v# q3 d紅醬         150公克5 u+ ^% a7 I$ f, g; O/ S
白酒         30cc
1 s8 H1 ]" |9 \3 d5.39.217.77
2 \- H/ p: F# B: y( T: z【做  法】
; R7 j7 u& S8 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。
4 A! p3 a6 l# D$ c9 utvb now,tvbnow,bttvb2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末炒軟。
# I  r$ l: p( y& a9 C# i5 L3.在作法2中續加入作法1的鮮蝦、蛤蜊、蟹腿肉,炒香後淋上白酒,再倒入高湯、鹽和紅醬,以小火炒約2分鐘。7 h! d+ C" k/ G& B
4.將煮熟義大利直圓麵及黑橄欖片加入作法3中,最後再放入黑橄欖片、九層塔葉絲拌勻即可。
5.39.217.77$ _  x* p, R* L0 b6 d; ^
茄汁蘆筍鮮蝦干貝義大利麵5.39.217.77& }" I2 U1 x# q9 B8 N
【材  料】
: V3 P0 o- ]! B! K( f5 A. U義大利直圓麵         150公克
1 V) j! o* ?! s9 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         2隻公仔箱論壇& P! q. N/ v: V4 m+ [, ^5 p/ F
干貝         2粒公仔箱論壇( j$ L- Z2 u% ^- X" `9 @
蘆筍         1支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f5 V  t  K+ S
九層塔葉絲         10片4 M/ ]7 ]# {2 K3 u  u
橄欖油         2大匙
6 C6 N0 T$ W2 n; O高湯         200cc
4 V0 u8 {* m% ztvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2瓣
: q! D+ {, K3 `+ D$ K$ G: G洋蔥末         20公克
  g2 a# p% j! `4 q
& E* {/ `. @1 N; g5 i【調 味 料】
& O$ O" Y2 j; H2 m* {公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
- o; q$ p9 V. C  j$ ptvb now,tvbnow,bttvb紅醬         150公克
6 \% F; V1 N) f' q. R" C+ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ w+ M% M4 r/ L* Q9 b, C, Z6 Z8 g公仔箱論壇【做  法】) r) o, v, @1 `
1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。
8 w' M1 Z5 H! b! ~# Z2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末,炒軟後加入作法1的鮮蝦、干貝、蘆筍及高湯,再放入調味料以小火炒2分鐘。
! r! W: n0 y/ D+ a, _, A, R公仔箱論壇3將煮熟義大利直圓麵加入作法2中,最後再放入九層塔葉絲拌勻即可。

$ o9 W: z$ {9 X) n8 [5.39.217.77鮭魚千層麵
5 o4 X  f# ~$ }- V; u: {tvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
! b( [  a& m" b) o' ?% W8 s9 |7 I/ k公仔箱論壇A.千層麵皮         4片
- f5 C0 T' K9 Z0 b公仔箱論壇煙燻鮭魚         150g
- v" p' m1 S) o; S+ g奶油醬         150g公仔箱論壇6 Q# K4 e" L" ?6 F- [9 J: _4 a
披薩起司絲         50g
2 h- F( t1 f: O9 Y公仔箱論壇B.奶油         3湯匙& V1 w3 h4 L: i+ p4 Q& l
麵粉         6湯匙
" U! R+ l" p# M4 t/ w% ^$ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         150cc
, L- f, u8 `& V! q3 o; u( Z6 n7 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         150cc公仔箱論壇& K. e( F1 x" L
披薩起司絲         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L8 s. T6 V  N. m1 a
鹽         少許
( c# P3 E- J2 n$ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許3 ?1 y0 i  M4 s5 l+ B% J: s: L2 @! i

/ {" q2 Q+ ]; Z/ j) d0 m) Ntvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
- }8 u( X$ F8 m  ?/ b1 c8 S5.39.217.771.熱鍋,將奶油溶化後,與麵粉拌炒均勻,加入雞高湯、鮮奶油拌炒至呈糊狀時,再加入披薩起司絲,最後加入鹽、胡椒調味,即為奶油醬。! T, V  N- R$ H7 f$ [
2.取一深鍋煮水至滾沸時,放入千層麵皮煮至熟後,撈起放涼備用。
8 V8 h4 h9 V! B0 h! ptvb now,tvbnow,bttvb3.取一烤盤,以一層麵皮、一層鮭魚,再塗上一層作法1的奶油醬及放上少許披薩起司絲的方式,重複步驟共3次疊成千層麵。, {/ U+ Z+ A4 T# g# [/ {6 s8 ?
4.於作法3的千層麵上再鋪上一層麵皮,灑上起司絲,放入烤箱以中火烤約5~8分鐘取出即可。

% k  o  _$ m4 A" p: j$ C2 y5.39.217.77鮮蝦干貝墨魚麵
8 g+ H3 X: ~7 @4 B# m  r' {tvb now,tvbnow,bttvb【材  料】公仔箱論壇# b5 Z# U  x# [" U4 ~" M. U
墨魚義大利麵         150g
" A6 w7 h/ o* k/ e) X7 Gtvb now,tvbnow,bttvb大草蝦         3隻5.39.217.77! N* k4 K5 g! G  r  O
新鮮干貝         3粒tvb now,tvbnow,bttvb8 J* Z" ]+ @1 G  V& R% r( `3 I
蒜末         20g+ s) U: d$ Z( F  M- @
洋蔥碎         20g
/ _, z' q% W7 c! K9 ^4 Btvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         100㏄
( b& S! _# a( r4 s' K. CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         80㏄tvb now,tvbnow,bttvb- V3 o4 @# V8 h4 q
新鮮蕃茄醬         100㏄
1 R. W" e& o2 u0 K" W公仔箱論壇鹽         少許9 K  d) ~. E7 v$ F! e# z
胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 l* O: H( {+ y, l% |: c1 W& z9 D
橄欖油         適量
" }- B. p; }2 y8 }' B3 f1 T0 @8 T2 e9 i9 ^& m
【做  法】
" w5 {: @2 z$ E" U+ p1.取一深鍋煮水至滾沸時,放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起,拌入橄欖油後備用。
/ E: `. |: V6 K( s0 p5.39.217.772.將草蝦去殼,但保留頭尾,挑去腸泥再洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N: _8 m% m3 s
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油,放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟,干貝上色時即起鍋備用。
" |# d$ U- F5 |( D, fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋,放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥,加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時,加入蕃茄醬拌勻。公仔箱論壇* A: S, }6 v7 M. A* L) H
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒,再加入鹽、胡椒調味後盛盤。公仔箱論壇4 |' E3 _- i( i$ }  k
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。
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碳烤雞胸青醬寬麵5.39.217.77$ f" J4 C  ^& ?$ x
【材  料】公仔箱論壇2 @7 w7 T9 g( n8 f( F0 E8 o! j/ _
A.雞胸肉         2片tvb now,tvbnow,bttvb  o) {- Q; O( b$ v! `: U# T3 j. Q" }) [
義大利寬麵         150g公仔箱論壇4 Y. r+ h2 L- O: ^2 O- m( X
大蒜碎         20g
% I7 M1 _& d, K8 r' p, h  a雞高湯         100cc
5 s3 t% Q2 t" Q7 S4 l# Itvb now,tvbnow,bttvb烤松子         20gtvb now,tvbnow,bttvb  `8 ^$ ~2 t/ F/ J6 ?
義式綜合香料         少許
. H, C* v: ?1 }) Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許, Q3 b# ?2 a/ A( D5 p
胡椒         少許
0 h0 i6 M3 P, ttvb now,tvbnow,bttvbB.青醬:
! s$ E( j/ w" J# n& h/ \烤松子         200gtvb now,tvbnow,bttvb1 F% H+ o) M5 F% ]
九層塔         100g0 I+ g. `' V4 ^8 _2 e, T4 }
蒜頭         100g. K/ i; \+ t7 E- V; Y0 N
橄欖油         3大匙
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【做  法】5.39.217.77* m( M2 u$ ~; N; Q& k
1.將材料B的材料全放入果汁機打至細糊狀,即成青醬備用。
  y9 g, U( _3 _2 @4 B5 [5.39.217.772.用一深鍋煮開滾水,將麵加入煮至8分熟撈起,拌橄欖油後備用。
  T% x3 ]* s4 x* B5.39.217.773.雞胸肉拌點鹽、灑入義式香料後,放於火爐上碳烤至熟備用。
9 V# @, |6 v% }: ]: j9 x* h3 X公仔箱論壇4.熱鍋倒入適量的橄欖油爆香大蒜碎,再加入作法1.、2.的青醬及麵條番炒均勻,再倒入雞高湯,待湯汁收乾後加入鹽、胡椒調味即可起鍋盛盤。
" [; z1 y3 y" L: zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在盛盤的麵上擺上法3.的雞胸肉、灑上松子即可。
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