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[西式食譜] 各式各样的面食料理食谱馆

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-14 09:28 AM 編輯 5.39.217.772 h7 k4 D8 E* ^, f: A

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各式各樣的面食料理食譜就在這裡 請大家留意和多多支持... 7 U6 N: d7 Y( a

% ~- ]$ M7 K/ Y9 D 熱騰騰獻上!!!
! s  q' ?9 U7 x5 j9 Ttvb now,tvbnow,bttvb
* [. p& p, s$ R! C7 I; a1 rPasta . y5 W) E/ r4 m
% \9 ?. a9 y1 p. [
tvb now,tvbnow,bttvb) c" f0 M+ J6 Z1 w6 t: v
番茄涼麵
1 F3 @2 k0 H1 D- \% C# C0 F【材  料】7 F5 _+ i1 G8 o- a( T- R
義大利長麵         100公克
" o$ e0 {& ~$ b) u+ L5.39.217.77番茄涼拌醬         適量
" P. C. ]# y8 ptvb now,tvbnow,bttvb小豆苗         20公克5.39.217.77) B5 d  E8 h- B& ]. q$ \
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【做  法】
& G9 Y$ h+ Z$ ?% y- C% z5 a% mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義大利長麵放入滾水中煮約12分鐘至熟,接著撈起瀝乾水份,放涼備用。
, c( j5 t7 t$ L( P. y4 s5.39.217.772.小豆苗洗淨瀝乾,備用。公仔箱論壇9 q3 D3 K7 a$ f; \2 z
3.將作法1的義大利長麵與番茄涼拌醬拌勻,再盛入盤中,最後放上小豆苗即可。
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  • carwing

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-10-29 02:01 AM 編輯
/ N) `. O3 z0 `( S5.39.217.775.39.217.77" o2 C& g) s0 D1 I0 j% D& _! `

3 t5 e# h' W, l5 I; R" x; P5.39.217.77蒜味甜椒義大利麵5.39.217.77- E& E4 _8 L  j1 k
【材  料】
# k5 j  ?$ r8 U# U& d9 R義大利麵圓直麵         150公克
  Z, ?( [$ A. w* V5 w5.39.217.77紅甜椒絲         50公克公仔箱論壇, C8 }: a2 e2 ^# F2 Z
黃甜椒絲         30公克6 D, }& x! e8 {& b
蒜片         4瓣tvb now,tvbnow,bttvb4 F) `" v, ~, X" v/ ?. \1 \7 b/ R8 \
橄欖油         40cc
. f  }$ ?6 ~; ]7 X5.39.217.77【調 味 料】
1 f" [6 G9 t7 F5 F/ h) TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N- F( e3 Q6 \9 U/ {: k! g
高湯         200cc5.39.217.77. n4 w. m  T/ G* n4 R; v
起司粉         20公克* P% K3 t+ B7 `7 l; W& f/ z: @2 T
公仔箱論壇  r4 N* f0 c$ i/ u3 C$ R& X& N3 }
【做  法】
7 r; U  x7 ]& q$ {; i' u公仔箱論壇1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb# K0 y: ]6 a3 r8 T
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入紅黃甜椒絲拌炒約1分鐘。公仔箱論壇  ]7 s& X4 K  J( i7 t, N
3在作法2中續放入鹽和高湯略煮,再放入煮熟圓直義大利麵拌勻,起鍋時撒上起司粉即可。

$ t8 z" F2 P, e! O+ r9 B; @# vtvb now,tvbnow,bttvb焗烤海鮮管麵, \# e1 ^+ X/ G+ a3 s
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N$ g7 Z( H! m' D$ Y5 a, @
義大利斜管麵         80公克# w1 Q+ k' Y, G
蛤蜊         20公克
. G+ `8 d- X+ `# ^, {& Y/ X4 D; j" `4 E公仔箱論壇花枝         15公克% E4 t$ ?3 Z, `; X4 Z
蝦仁         15公克& R$ d2 {( I! e$ k
水         100㏄
% D+ J+ T* L' F/ n" P5.39.217.77洋蔥末         10公克
% J# w, W) k! j: `+ t# W起司絲         20公克
1 G- p* A' b) U! m. ~5.39.217.77公仔箱論壇* I4 `/ K2 f3 s, v% p
【調 味 料】
& Y1 C* r5 z# _1 d* y# c鮮奶         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb( I6 n& z3 r0 U* `( [6 r
麵粉         1/2大匙5 z( V+ R! ^' o  Q; D5 ^' d0 e) g

  ^2 r1 e  T# w8 H8 A2 b5 X【做  法】
8 U& v0 q" j. W' k/ D1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟,撈起瀝乾,備用。
  G0 ?2 `, {3 {3 \# a) l) k+ q) ]2.鮮奶與麵粉用小火拌勻,備用。! S8 |8 e' o1 }( [1 |' L# J$ K1 }
3.熱鍋,倒入適量沙拉油,炒香洋蔥末,再加入蛤蜊與100㏄的水,續加入作法2的湯汁,再加入花枝圈、蝦仁、作法1的斜管麵,以小火炒勻至蛤蜊開口後熄火,盛入烤盤中,備用。
" k( }- L; W; O# itvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的表面撒上起司絲,放入已預熱的烤箱中,以上火200℃烤約2分鐘,至表面金黃色後取出即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

, g5 a4 N& ^/ A  l( ~7 y奶油培根義大利麵
6 l+ y( n2 |2 \* jtvb now,tvbnow,bttvb【材  料】公仔箱論壇( o1 O6 u1 X. R4 `9 S* c
義大利麵         120公克5.39.217.77" |6 O2 m7 `0 B- \
蒜片         2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w, o" p" _& G4 }2 J+ r
培根片         50公克tvb now,tvbnow,bttvb. k$ @- R. x# b1 l( Q8 ?; F
橄欖油         1大匙
9 X# J" E+ d) c: iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' K7 {/ V  X4 a6 q
【調 味 料】
, m0 |! k0 \% S" e8 y5 z奶油白醬         250公克
+ U7 H& R4 r( J. o9 g6 Itvb now,tvbnow,bttvb; z- V' d' \* e& X
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb* E+ v' g* u' Z$ U
1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t7 a  j: a+ `4 }1 z6 _5 I+ |# G
2.熱鍋,加入橄欖油,放入蒜片炒香,再加入培根炒香,續加入奶油白醬以小火煮約1分鐘,再放入作法1煮熟義大利麵略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

. ^' r% W+ ?6 r2 N2 b* P4 A茄汁雞肉義大利麵
* y; @$ O" \. @& y【材  料】5.39.217.77& [# E9 g% n' B7 @' `
義大利麵         120公克
, Y. U) g+ C, n! N蒜頭末         2公克
" M  k7 t6 _3 `# H! V5.39.217.77洋蔥末         5公克
* m; Y/ T: _. t" X# e' O: z* o2 i$ a5.39.217.77雞胸肉片         50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]" f# F/ Q) d0 I; t! Y
九層塔葉         少許. h/ ^7 b7 k0 r3 i
奶油         1大匙
0 K( g0 c! u* _: e+ f9 U% K公仔箱論壇
, |: U0 [1 a4 s5 m) n" l' |【調 味 料】
1 a0 C& b7 Q- B5 |1 y: Ytvb now,tvbnow,bttvb茄汁醬         400公克
5 m! @1 j0 y6 `9 s+ }. V) ?: W公仔箱論壇/ C/ Y! v! L, c2 h5 Q! s. Q
【做  法】
+ q9 x+ S1 O( `" g2 Y7 s, }' G公仔箱論壇1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。
9 P" \3 ]9 r' L' {  {9 O: ltvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋,加入奶油融化後,炒香蒜末、洋蔥末、雞胸肉片,再加入茄汁醬拌煮均勻,續加入九層塔葉及作法1煮熟的義大利麵,略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

$ ~' R$ S' V1 N蛤蜊山芹菜義大利麵6 I9 W* ]$ }: I. M, F: X3 J
【材  料】4 U3 H5 |# \6 p# A& D/ V) b' k
義大利麵圓直麵         150公克
9 t' k- [1 y9 b1 u! N, gtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6粒
" ^( ]) O$ S% I3 ~1 Y8 R  W山芹菜葉         10公克公仔箱論壇( |- x/ @  e$ l( Y
聖女小蕃茄片         3顆5.39.217.777 M' G# _6 k( t
蒜片         2瓣% s  t! h$ F, s3 q5 A& T7 v& _
橄欖油         2大匙
2 [! \2 l; ?4 _7 H" C1 ^# f5.39.217.77
8 @6 D3 \* M% \$ ^4 ^5.39.217.77【調 味 料】5.39.217.776 c/ B5 U$ o: h5 G# C
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g5 w, N0 r8 |4 h% K) J
高湯         400cc
( D- }0 y$ L! p) d
% B+ r& L' N& {$ }tvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
2 Y# H  R& {, T2 ntvb now,tvbnow,bttvb1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
& y* Y& j2 ?- I* _( a! H2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,再放入聖女小蕃茄片續炒,加入蛤蜊和所有調味料,煮至蛤蠣打開後撈起,備用。
* d: K; T4 w: ~公仔箱論壇3在作法2的鍋中,放入煮熟圓直義大利麵,以小火炒約1分鐘後,放入作法1的蛤蜊和山芹菜葉拌勻即可。

" \. \7 r/ }) w- m- S2 z5.39.217.77蛤蜊青醬寬麵
$ @4 @4 |! T5 E7 x; j/ r$ X【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p4 T" C+ ~1 r5 C1 F& U# }; H! T
扁寬麵         150公克7 L' t- |) w/ Z4 @, a; n* b) }
蛤蜊         6粒
  D4 B% T/ n+ i5.39.217.77橄欖油         2大匙
3 e  ?8 l, j) N: G! Z0 P0 P% k青醬         100公克6 K# [% j% G( I
( w  N; X& h$ _% f: u1 I1 n
【調 味 料】3 C" g, P0 ~: l2 j8 U
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }! ~& ?+ K% G6 C
高湯         400cc' H; E2 P4 V2 S3 T# D
白酒         30cc公仔箱論壇' D2 C3 }6 X+ [

& Q. x% B' W6 j) F  Rtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】5.39.217.77/ L2 p# S: i. b- f1 {1 u, e
1.扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。( a: N: j( ~; C) b: Y9 P& ^4 V" K
2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蛤蜊,加入鹽和高湯,淋上白酒,煮至蛤蜊打開後,撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb# x1 l4 I4 w  _# G
3.在作法2中的鍋中放入煮熟的扁寬麵,倒入青醬,以小火炒約1分鐘後,加入作法1的蛤蜊拌勻即可。
, Z! y0 p' l' U% @- l* T" {! K/ V
蒜味吻魚天使麵- n% G1 a) V. r5 ]% F
【材  料】* z0 F7 S% I* r' c/ c8 P  ]
天使麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l: s/ |# X; [$ w7 r" ], o
吻仔魚         100公克
4 f' {' @4 m- a: K1 k" [9 D5 M5.39.217.77蒜片         2瓣5.39.217.77% z6 `8 e; e( G/ B% A) r9 P1 C: ]9 K
橄欖油         2大匙
8 Z3 l+ ~; j9 o; R5 j. s青醬         100公克公仔箱論壇4 S! [0 q: v4 o* J' ]( r, b

# x  ?+ @. ^/ b5.39.217.77【調 味 料】) y3 j" Q( w  C
鹽         1/4茶匙0 k9 w( x. B; A, R: A
高湯         400cc5.39.217.77: D' ]: Q7 N: z, N1 F, ~8 @
白酒         30cc% E, y2 G* `4 r- y" e- M, V

5 k& b* [  g0 x3 M' G【做  法】
9 h* D4 v6 |& V+ s2 c3 d  dtvb now,tvbnow,bttvb1.天使麵在水煮沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。5.39.217.77% m6 i2 Y5 g1 G8 }$ l
2.吻仔魚泡水數分鐘後,撈起瀝乾備用。4 \0 w. y! k6 P# g$ H% K
3.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入作法1的吻仔魚拌炒,再淋上白酒。
' z9 ^# N# ^2 n. bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法2中加入鹽和高湯略煮,再放入煮熟天使麵,最後倒入青醬拌勻即可。
" s3 z. L4 v. a% B
奶油野菇寬麵
! E# w$ o7 G& G: T【材  料】! Q7 I8 G1 c, D/ L, x- O6 e
扁寬麵         150公克公仔箱論壇: ]5 f1 \1 W- t+ k
生香菇片         50公克
0 z+ I( B. J; `: m" z' E0 V; M* Etvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇         20公克
2 x1 x/ X4 p+ P( \公仔箱論壇蘑菇片         50公克4 h6 ]& D$ A. l1 i* M' f) ~
橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O/ |3 Z& y7 E1 M" M8 i0 l8 w
蒜片         2瓣
. ^4 j" O' w' t. H  U* {5.39.217.77高湯         200cc
9 T! w4 x1 _) rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 W) j( N, U# T* I& d6 ~【調 味 料】" ]1 ?  s# ?2 o2 K
奶油白醬         150公克5.39.217.771 c! z7 e( ~. o, t
白酒         10ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @9 H, x" K5 }+ I
鹽         1/4茶匙
, J& s1 G; U/ o7 _* L4 a$ t
, C9 g5 X  H% y) @. K5 @5.39.217.77【做  法】5.39.217.77+ T/ U0 t8 V. x5 |1 Z, F9 b
1扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。
3 }. R$ q9 d( ]% e8 Rtvb now,tvbnow,bttvb2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入生香菇片、秀珍菇、蘑菇片拌炒,再淋上白酒。( M: B& I( l8 u2 o7 ~
2.在作法2中加入奶油白醬和高湯拌勻,再加入鹽調味,以小火煮約2分鐘,最後放入煮熟扁寬麵拌勻即可。
公仔箱論壇; H$ ~. J1 M' D: v' L
雞肉慕斯水管麵
4 o0 b( Z( d# l* D- O  p5.39.217.77【材  料】5.39.217.77* w# `, f$ g) I, S* r9 x8 l: e
煮熟水管麵         100公克公仔箱論壇3 e* u9 x: |/ r/ z
雞肉泥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 Q9 q, U1 C/ d4 B; X( L9 p# f2 I3 T- o
高湯         300cc
6 b' O( a* f9 }- w- ?4 f7 [, N洋香菜末         少許
; k6 z  C3 {) R, E3 _公仔箱論壇
; G! u! `# _# |1 X5.39.217.77【調 味 料】* |% M; F* X6 Q: _# @( l7 p
A.洋蔥末         10公克5.39.217.77  s, D' K6 ?6 O. V
白酒         10cc
! E' Q& i7 B; F! c公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
8 a- r# X/ B& xB.奶油白醬         100公克( \3 q3 a* W) [+ y
紅醬         50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [; w1 j3 m) ?$ U& y, [1 B
tvb now,tvbnow,bttvb) t% }* K& ]3 l$ \  r
【做  法】
4 L0 d- y6 Q1 u* C2 p1.水管麵在水煮沸後放入煮約8~10分鐘即撈起備用。5.39.217.77# d* p; N( a2 G" e* s
2.將雞肉泥加入調味料A拌勻後,一一填入已煮熟水管麵內。
9 t# a- j4 G) p" H0 u) pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在平底鍋中放入奶油白醬、高湯和作法1的水管麵,以小火煮約2分鐘,備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 s9 e* H5 V# w* }8 f3 C, J
4.將紅醬置於盤中央,再擺上作法2的水管麵,最後再撒上洋香菜末即可。
公仔箱論壇1 n" B5 S- \3 _9 U7 l8 Z
海鮮橄欖茄汁義大利麵         / ]* H7 Z7 W, \+ L% \$ n! o
【材  料】
& v) Y' F" m1 i6 f公仔箱論壇義大利圓直麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb; \9 {+ l+ r5 Z. G1 d) P' b
鮮蝦         2隻
: z0 x+ A# G# I+ r. f. O- u& ktvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         3粒
7 U* P; O7 p  J& B5 Z  [蟹腿肉         6支
0 m; q, x3 s9 c9 H5.39.217.77黑橄欖片         3粒; ?$ K) H& V; P
蒜末         2顆
! F$ l8 n6 R7 c( v' @tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q) v! H8 q. k+ N) ]4 ~8 c. m' Q
九層塔葉絲         10片
  ?* K# \9 U/ P! }& t  r) Xtvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc) \7 e% m# t: ~2 M+ o/ P
橄欖油         2大匙
( p+ E% f7 [$ f9 X+ mtvb now,tvbnow,bttvb" ]- C8 T- E- V/ r
【調 味 料】
1 p7 h$ s5 N# P! _, V# C, G' R% T5.39.217.77鹽         1/4茶匙公仔箱論壇* e, K  d. c- n# x$ b5 U% [
紅醬         150公克
8 j* R5 c4 P  o8 e- Q+ A8 s公仔箱論壇白酒         30cc5.39.217.77% F1 e1 J2 A* [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g$ r. ]+ k- _; u- d
【做  法】5.39.217.77+ Y) Z1 n2 I6 k4 a
1.義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。- Y9 Z6 k0 x6 G! S0 f
2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末炒軟。5.39.217.773 ^+ N. T- p8 p  B/ B5 z
3.在作法2中續加入作法1的鮮蝦、蛤蜊、蟹腿肉,炒香後淋上白酒,再倒入高湯、鹽和紅醬,以小火炒約2分鐘。
9 G/ \8 h* v+ t5.39.217.774.將煮熟義大利直圓麵及黑橄欖片加入作法3中,最後再放入黑橄欖片、九層塔葉絲拌勻即可。

; v9 f/ h! C1 G) h9 \; t公仔箱論壇茄汁蘆筍鮮蝦干貝義大利麵
' x% D5 `0 T2 C5.39.217.77【材  料】
* i5 X* _0 M7 m* p) T0 N! @公仔箱論壇義大利直圓麵         150公克公仔箱論壇: e! g& K1 w# [. r' U' y0 m( T& \
鮮蝦         2隻
4 O+ Q) ?: O1 h: j  [公仔箱論壇干貝         2粒/ p9 t8 _# I( K* d. U
蘆筍         1支& N9 e+ p: R, L
九層塔葉絲         10片tvb now,tvbnow,bttvb0 ~6 G' U$ ~9 Y7 d% O, T# {$ G
橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m' N% @; }9 @4 {' [) x6 ]) h
高湯         200cc5.39.217.77: m! }' X" b2 @, j# i5 K; G% R  Q. D
蒜末         2瓣公仔箱論壇0 Y/ c3 x6 s& d' s2 `( J6 h
洋蔥末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 c' I$ Z+ O1 X8 a/ N
公仔箱論壇% u# E( M) {1 d- p
【調 味 料】5.39.217.77  w  K5 w, C  m+ O. x" W  y. s
鹽         1/4茶匙6 ?! g" g; D3 i; I2 ^8 t7 e- ^
紅醬         150公克
# \: w" P( H* v1 e5.39.217.77
2 Z3 `' g+ F  s. k' x【做  法】
9 s# r4 L0 F1 I! D. x* H9 o! g公仔箱論壇1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。
" ?0 F0 n4 E- F2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末,炒軟後加入作法1的鮮蝦、干貝、蘆筍及高湯,再放入調味料以小火炒2分鐘。
) _# @0 Q# K2 M2 S9 @3將煮熟義大利直圓麵加入作法2中,最後再放入九層塔葉絲拌勻即可。

2 @9 I9 m' z  w6 u7 V5 t9 I; ^tvb now,tvbnow,bttvb鮭魚千層麵
: c4 }/ u: ~& O' s/ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】! N' \: C  ?5 a
A.千層麵皮         4片
( S' [& b' {" l1 x1 D公仔箱論壇煙燻鮭魚         150g
4 |2 B( v- i# M7 l  O& b  F5.39.217.77奶油醬         150g公仔箱論壇& r/ k+ [" l$ X/ n; {' @4 i: i* E
披薩起司絲         50gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z  N3 s+ y, r7 J" n. H2 E" _' T4 y
B.奶油         3湯匙0 R* g  K/ i; L; f2 J- j5 A' [, b
麵粉         6湯匙1 d# _( Y, f, C! [! t: W
雞高湯         150cc
+ o9 n; V2 v7 m# H& rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         150cc
6 [  h$ w- o" f: `& f9 ]公仔箱論壇披薩起司絲         少許* J& t# r$ g) k
鹽         少許
7 k8 {( c: b9 L2 C) }( Y胡椒         少許
$ s5 v" Z' i  v, stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.778 I4 z) ]1 w  ]1 k8 u  t  b
【做  法】5.39.217.77/ t3 ]0 b1 t$ l$ n: e
1.熱鍋,將奶油溶化後,與麵粉拌炒均勻,加入雞高湯、鮮奶油拌炒至呈糊狀時,再加入披薩起司絲,最後加入鹽、胡椒調味,即為奶油醬。5.39.217.77+ |  l0 q- R: i
2.取一深鍋煮水至滾沸時,放入千層麵皮煮至熟後,撈起放涼備用。) y/ g% n3 L4 O8 L0 f0 L; @' w
3.取一烤盤,以一層麵皮、一層鮭魚,再塗上一層作法1的奶油醬及放上少許披薩起司絲的方式,重複步驟共3次疊成千層麵。tvb now,tvbnow,bttvb1 k5 G1 i; B5 E
4.於作法3的千層麵上再鋪上一層麵皮,灑上起司絲,放入烤箱以中火烤約5~8分鐘取出即可。
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鮮蝦干貝墨魚麵5.39.217.77/ j1 \3 ]: U# ~
【材  料】
- }: C) y3 [3 j3 R& X" d, {+ b4 p5.39.217.77墨魚義大利麵         150g5.39.217.77" D4 P5 l) S& Y2 ~
大草蝦         3隻
! @5 D; s0 @( ]) X0 [; X! TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝         3粒
* p4 z6 ?% q+ i' h# v) q蒜末         20g5.39.217.775 U9 L( C4 C4 c2 L2 a$ E: `
洋蔥碎         20g公仔箱論壇* t9 ^' M. m+ g- U, @
魚高湯         100㏄5.39.217.77; j( O& ]' j' |& Q3 ^1 ~( |% Q: k
白酒         80㏄
6 V1 x, M3 J/ G& N5 q; ~( i( V5.39.217.77新鮮蕃茄醬         100㏄
$ ~  w# m6 B. s6 Y5.39.217.77鹽         少許
& v& U1 e* |. \" n胡椒         少許
. U, v+ s* G8 T6 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
. A/ F4 S# B3 R2 c公仔箱論壇2 X* k. A5 b. g# y, K
【做  法】* z! M3 w, b+ |! W$ r) k
1.取一深鍋煮水至滾沸時,放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起,拌入橄欖油後備用。
% o& }6 A* H' V% [2.將草蝦去殼,但保留頭尾,挑去腸泥再洗淨備用。* m- L  m6 ?( T9 ~3 m
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油,放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟,干貝上色時即起鍋備用。
  f8 o+ F( {) k. M  `: p: \4.熱鍋,放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥,加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時,加入蕃茄醬拌勻。+ L1 e# `2 V6 x7 J+ \1 a" q; a
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒,再加入鹽、胡椒調味後盛盤。6 F+ B- t4 c" G; M* M
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

$ W7 B. H/ y! t, }公仔箱論壇碳烤雞胸青醬寬麵6 y6 I9 v: [$ a4 J
【材  料】
( H+ _* a% Q- C, vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞胸肉         2片
# T. O6 A* R4 m3 _/ v  E3 s" R8 v& YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利寬麵         150g
$ G) j) W5 C9 H$ Z% x大蒜碎         20gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r0 F4 S" `: A/ G* h
雞高湯         100cctvb now,tvbnow,bttvb5 C( x5 _; t4 c+ _
烤松子         20g
, J9 Q1 G% Q5 w& B6 d義式綜合香料         少許8 D' V" \/ ], f8 G' H* h# O) c( p
鹽         少許
5 Q- L$ G# z+ r; o, a4 K4 V公仔箱論壇胡椒         少許5.39.217.775 d  V4 r0 O6 L
B.青醬:
1 O' H% u' x1 l4 o$ ?公仔箱論壇烤松子         200g4 A- a; A, L6 w4 ?
九層塔         100g
8 }1 H& c: e1 ~8 G) b5.39.217.77蒜頭         100g公仔箱論壇! r( A, e9 n6 R( N
橄欖油         3大匙
$ r5 k+ Z! m7 ftvb now,tvbnow,bttvb
7 ~9 S; v: F; S0 b公仔箱論壇【做  法】( j9 F  d4 A5 a- T- d2 T* K- z4 u
1.將材料B的材料全放入果汁機打至細糊狀,即成青醬備用。
) n; V% v: w  L% q; W8 itvb now,tvbnow,bttvb2.用一深鍋煮開滾水,將麵加入煮至8分熟撈起,拌橄欖油後備用。5.39.217.771 d" x- |" a' }, a
3.雞胸肉拌點鹽、灑入義式香料後,放於火爐上碳烤至熟備用。$ ^1 `8 `0 v+ g2 [
4.熱鍋倒入適量的橄欖油爆香大蒜碎,再加入作法1.、2.的青醬及麵條番炒均勻,再倒入雞高湯,待湯汁收乾後加入鹽、胡椒調味即可起鍋盛盤。5.39.217.77. S$ Q8 s# H4 K5 i
5.在盛盤的麵上擺上法3.的雞胸肉、灑上松子即可。
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