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[西式食譜] 各式各样的面食料理食谱馆

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-14 09:28 AM 編輯 5.39.217.77# y6 b0 K. v, G( I: a6 C, u

" q& L' r: ]4 Z8 Y' w9 g意大利 .. 意粉食譜大全( I+ N! K& [' o, u: p
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Pasta 5.39.217.77: z; Z/ ]8 `  R1 J9 {
公仔箱論壇; ^: w2 X" i7 s- `

8 n. t$ g! o; c* f5.39.217.77番茄涼麵1 T: k+ {% A/ X4 ^& O
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb/ ?/ F; Q( T8 I/ G* P$ Y) W! Y
義大利長麵         100公克. {7 N% O! f/ F# P" c
番茄涼拌醬         適量5.39.217.77( J2 |+ x4 w+ R: R7 Z1 E
小豆苗         20公克
# m' j8 W" Y) F1 F- ~5 Mtvb now,tvbnow,bttvb& T! o: h" f. v0 x
【做  法】
# ?* n+ q" a  l% C, O" P2 t' Q4 u公仔箱論壇1.將義大利長麵放入滾水中煮約12分鐘至熟,接著撈起瀝乾水份,放涼備用。/ a- ?6 l) M5 a$ T3 H  p
2.小豆苗洗淨瀝乾,備用。
, L. J( s8 D! e" @6 u6 j4 Y3.將作法1的義大利長麵與番茄涼拌醬拌勻,再盛入盤中,最後放上小豆苗即可。
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  • carwing

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-10-29 02:01 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb# [0 N* _+ l+ {! E. p( ^7 R
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6 O; d* T4 d3 t( E0 F
蒜味甜椒義大利麵公仔箱論壇- \4 o+ P! {0 v$ @
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb( k5 D3 u  {. I
義大利麵圓直麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I! t4 i4 M) n% t2 F. o
紅甜椒絲         50公克
) |0 W, R! |( v8 I黃甜椒絲         30公克
& H# O- C2 T% x7 E$ V  I" i公仔箱論壇蒜片         4瓣
0 c: V0 P7 u. I3 M+ g橄欖油         40cc
8 {: w$ O( R5 {, E7 o5.39.217.77【調 味 料】
4 r' l& f; S5 X$ `! t2 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
6 `5 K8 q2 G/ @: u$ \3 [. wtvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc公仔箱論壇. e, b; A8 u3 m8 ~. p7 Q4 Q
起司粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I3 P6 g6 h3 o" t
; c% l2 c# L" p; x' p+ T
【做  法】7 {: `% O& p- T8 m: C; f7 q
1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
# M0 T$ T6 w% E" V- t2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入紅黃甜椒絲拌炒約1分鐘。7 o4 y+ z4 U5 H
3在作法2中續放入鹽和高湯略煮,再放入煮熟圓直義大利麵拌勻,起鍋時撒上起司粉即可。

: C4 {0 s# e: d( Q0 \tvb now,tvbnow,bttvb焗烤海鮮管麵
3 L) u" f  ?1 m. E( S7 }6 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
9 l4 x9 [+ [  X" V- s" Ttvb now,tvbnow,bttvb義大利斜管麵         80公克4 ^) L- e& a$ ~/ z
蛤蜊         20公克: X0 O( M6 G' k
花枝         15公克
* l: w5 u8 e& W3 k6 n公仔箱論壇蝦仁         15公克tvb now,tvbnow,bttvb+ t0 m, p- A0 O& J# d
水         100㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^. `3 b' n. Z2 J2 X' H1 t
洋蔥末         10公克
/ ?6 M$ F6 b$ D" l2 W! k5.39.217.77起司絲         20公克
" d- r; U  T" q! Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X: o! e) P/ B: a2 @3 `
【調 味 料】; W! M! Z* q6 v/ [9 M) {  |5 [4 q
鮮奶         200㏄4 q- F, d: S2 G6 h. Q0 X
麵粉         1/2大匙: F, B& \, c' W* ?
# |& Y7 W$ u4 A. Z8 }9 w
【做  法】
, w9 a# K& i# E5 i2 V公仔箱論壇1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟,撈起瀝乾,備用。公仔箱論壇( k- ^6 Y" D; i/ G
2.鮮奶與麵粉用小火拌勻,備用。
4 {( E; x. _6 A; j% D* I) `2 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋,倒入適量沙拉油,炒香洋蔥末,再加入蛤蜊與100㏄的水,續加入作法2的湯汁,再加入花枝圈、蝦仁、作法1的斜管麵,以小火炒勻至蛤蜊開口後熄火,盛入烤盤中,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W- U$ N( V0 P/ D( ]; D, H5 w
4.於作法3的表面撒上起司絲,放入已預熱的烤箱中,以上火200℃烤約2分鐘,至表面金黃色後取出即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

9 @' M8 D" }. [9 W公仔箱論壇奶油培根義大利麵
1 {& K$ ]/ T4 l6 t( Z2 G4 R【材  料】5.39.217.771 x4 M( t7 O* S( K. @& q- f
義大利麵         120公克
5 @! j6 d/ ?1 ]- M# C6 Y公仔箱論壇蒜片         2顆
4 ^1 d- u3 I; HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根片         50公克* a" \0 b9 y7 j! S8 X" K# o, P
橄欖油         1大匙
. j/ d6 Q" S% Qtvb now,tvbnow,bttvb
. C% Z/ m5 X! V9 I' gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j. I- D% }+ W7 k2 E0 F; y
奶油白醬         250公克
& ^; e0 l% ~! G9 L/ otvb now,tvbnow,bttvb
- o' C' l! O7 _【做  法】公仔箱論壇+ o& n+ l  A( m  C: ^
1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。5.39.217.77" Y* z8 d- b: a; h7 w, n" F- b
2.熱鍋,加入橄欖油,放入蒜片炒香,再加入培根炒香,續加入奶油白醬以小火煮約1分鐘,再放入作法1煮熟義大利麵略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。
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茄汁雞肉義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb  j" \* V9 H0 @. ?* S7 M1 Y
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D9 z$ p# Q$ X" Y# v$ d
義大利麵         120公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C5 z7 W& a3 {9 ]- I
蒜頭末         2公克tvb now,tvbnow,bttvb2 x/ K7 }$ ], ^+ ^2 }) q  Z8 S
洋蔥末         5公克
% o1 u3 f/ m  K5 D6 o$ f) X- s% W4 q雞胸肉片         50公克
+ N3 R! w) n9 ttvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉         少許
4 R7 X' w7 e/ Y% G% B" o' ltvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙5.39.217.77: p! E/ {% ^  M9 Q4 H9 d, g
tvb now,tvbnow,bttvb! I' W! x; e3 d, G& ~, X
【調 味 料】公仔箱論壇" a4 ?; E( r  Y2 k; I
茄汁醬         400公克
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4 C. d5 ]$ H/ h, v1 h# b公仔箱論壇【做  法】* E; G; q! b6 L# R% F3 S8 j/ _
1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。
% w7 y( U4 x0 Y9 m: e& btvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋,加入奶油融化後,炒香蒜末、洋蔥末、雞胸肉片,再加入茄汁醬拌煮均勻,續加入九層塔葉及作法1煮熟的義大利麵,略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。
5.39.217.772 X2 o7 {# u" M% O
蛤蜊山芹菜義大利麵
2 S' Y3 B: K9 S% {3 b5 B% u9 Z【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb; e. P3 y2 \5 W' N) v1 |% g
義大利麵圓直麵         150公克
/ ~; X/ R5 T/ G$ w1 T* ~% P3 D蛤蜊         6粒/ C$ `! C8 ]1 U1 U
山芹菜葉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb; {3 u+ h; }5 D, N- @
聖女小蕃茄片         3顆5.39.217.77- o* t/ i+ Q2 C0 o
蒜片         2瓣
; S. W) e4 p3 F4 _3 f公仔箱論壇橄欖油         2大匙- W! ~  p* z( q/ f  t; H& i9 I6 Q
5.39.217.77: }3 x7 H0 a! ], O& B9 q) y
【調 味 料】
0 x' {5 z# Z' S+ I  ~3 _- o鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l. O: H* k- A, G& O0 h+ A" `
高湯         400cc
5 Q$ L, P: A7 d+ y: M0 x
$ N, t* t# j5 @" l& O6 [; U3 a( j【做  法】5.39.217.77/ K8 @* m# n' [' D
1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。+ Y. x2 i0 f8 I# w1 r1 b" `
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,再放入聖女小蕃茄片續炒,加入蛤蜊和所有調味料,煮至蛤蠣打開後撈起,備用。* @) h5 O& S" s* m4 Y% [, h
3在作法2的鍋中,放入煮熟圓直義大利麵,以小火炒約1分鐘後,放入作法1的蛤蜊和山芹菜葉拌勻即可。
7 ?, _0 l* q; I# q" C
蛤蜊青醬寬麵
5 P) X9 N6 G& P& K% x" S/ M& r2 gtvb now,tvbnow,bttvb【材  料】$ B* D0 c& F1 p5 ]# y
扁寬麵         150公克
4 U* X* E% E4 J蛤蜊         6粒5.39.217.771 ]: e& [& ^5 M7 d
橄欖油         2大匙
3 Q. c' n$ l' Htvb now,tvbnow,bttvb青醬         100公克
* x, X) b" E$ l( ^. o( P7 w1 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  X2 o9 J! d* z+ s& H【調 味 料】
8 p! ^0 s. |: p' I. u9 ~# m( y' R5.39.217.77鹽         1/4茶匙
2 D5 m8 n8 h9 X, b) e( `5.39.217.77高湯         400cc) z" W1 j6 W6 }/ P8 g! b+ x) _
白酒         30cc5.39.217.77( [- X  X% H9 G6 N/ {4 Z

( ~. ?/ Z9 R" k' z7 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j+ ^+ |$ }# N/ P. u7 ]( S6 q% s7 n
1.扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。" j5 f: D2 ~& `! C& Z8 B
2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蛤蜊,加入鹽和高湯,淋上白酒,煮至蛤蜊打開後,撈起備用。  q( Y' i9 I( w. G$ V  ]
3.在作法2中的鍋中放入煮熟的扁寬麵,倒入青醬,以小火炒約1分鐘後,加入作法1的蛤蜊拌勻即可。

7 C/ Y- G6 Y; o6 B0 ^* l& stvb now,tvbnow,bttvb蒜味吻魚天使麵
5 U3 Z- C: \* g8 R' m' n; u【材  料】
  J5 n. \5 r# S! d6 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天使麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb; K/ [4 M2 s0 h; {9 U
吻仔魚         100公克
5 ^" b7 i! ?' P/ k& a蒜片         2瓣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A9 F- a" y! Z" H# }6 ^+ R
橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \$ j8 i& j  J) B8 Q0 c. r
青醬         100公克
% G! v1 K! E2 \! O$ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ v/ Q, i' d4 k2 e  O, R
【調 味 料】5.39.217.776 M& @7 K# p7 o6 W
鹽         1/4茶匙
; A/ ]! p# {  l& C; [/ T& \. XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         400ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?$ {" U; n; F# u4 U+ `6 E
白酒         30cc
0 `6 `: N7 W; _; s& R$ l公仔箱論壇5.39.217.77) l0 W& S3 x8 F- ]' j
【做  法】* J- c* o" Y  t# I. f
1.天使麵在水煮沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。
& B: o& ]% `9 @7 F6 V2.吻仔魚泡水數分鐘後,撈起瀝乾備用。
, ?6 f1 p  c: D3 e5 c3.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入作法1的吻仔魚拌炒,再淋上白酒。公仔箱論壇; U7 {' n! f3 \
4.在作法2中加入鹽和高湯略煮,再放入煮熟天使麵,最後倒入青醬拌勻即可。

/ `* G8 o6 c# g  a1 B- V5.39.217.77奶油野菇寬麵$ B! ^  _6 I; U0 k  P
【材  料】公仔箱論壇+ O$ |( {: B# `4 @
扁寬麵         150公克
5 t7 C2 {0 g. h公仔箱論壇生香菇片         50公克
  I5 `7 J3 s" Y, Dtvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇         20公克
) h$ `, S' P3 \/ b5 L: I) K/ h, }蘑菇片         50公克
2 p# M, C8 i) K$ @, X9 Q- P5.39.217.77橄欖油         2大匙# x* q2 J4 b2 i& T* D: K; {
蒜片         2瓣
2 K8 a8 o/ z5 M" l4 F1 u3 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cc
& C% \9 i; _0 v+ `9 d4 d( z9 X0 }. m公仔箱論壇5.39.217.77/ B! w+ t2 b1 C3 }2 S
【調 味 料】
% y3 E0 w( i  W+ L: m+ ]/ j; h公仔箱論壇奶油白醬         150公克tvb now,tvbnow,bttvb) Y2 V( B. l$ v2 L9 w
白酒         10cc* @! z& ?& B+ n" b& @. X3 ?
鹽         1/4茶匙
( g7 C; z3 S/ F: ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, w: i9 X# x" H& N9 i公仔箱論壇【做  法】
! A; y, v* Z7 d$ j6 b公仔箱論壇1扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。
9 t( r% c% V; ^0 Y& F% bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入生香菇片、秀珍菇、蘑菇片拌炒,再淋上白酒。
/ z- D0 d* P# {& o* _6 c$ y; d2.在作法2中加入奶油白醬和高湯拌勻,再加入鹽調味,以小火煮約2分鐘,最後放入煮熟扁寬麵拌勻即可。
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雞肉慕斯水管麵
' \3 Z+ ?$ `; `* [4 M# `# Wtvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
/ V9 J" S$ _* w- S4 ktvb now,tvbnow,bttvb煮熟水管麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y- u, Q% ^  p/ X2 _) ^
雞肉泥         50公克
0 D1 u0 J( {& `3 s7 vtvb now,tvbnow,bttvb高湯         300cc5.39.217.77  n# b, W1 k+ j3 W; N
洋香菜末         少許公仔箱論壇4 u( l7 m( J2 Z, h! l! W* [

. u4 c0 D* M3 O$ {8 H! u5.39.217.77【調 味 料】( L  d" A: i, e7 ?5 d  g
A.洋蔥末         10公克
* B6 i2 m0 |3 G8 x9 P+ W" A: Ztvb now,tvbnow,bttvb白酒         10cc5.39.217.773 ?, ~. h# d9 M4 P; d/ Y
鹽         1/4茶匙
/ k4 `7 o" U: `5 M. d6 _5.39.217.77B.奶油白醬         100公克! l: N% H) C( k* @4 J
紅醬         50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L2 \1 \& f- o
5.39.217.778 _5 [7 J, ~- P' [' A% c6 B
【做  法】2 `& O) R, r1 V$ t" `
1.水管麵在水煮沸後放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
) M1 d! h0 ^1 Q公仔箱論壇2.將雞肉泥加入調味料A拌勻後,一一填入已煮熟水管麵內。
4 i" O  M7 F  P公仔箱論壇3.在平底鍋中放入奶油白醬、高湯和作法1的水管麵,以小火煮約2分鐘,備用。  m1 i/ I2 g8 k/ r' [3 G2 R" o* Z* w
4.將紅醬置於盤中央,再擺上作法2的水管麵,最後再撒上洋香菜末即可。

; i! D) d' [6 {3 I/ `& w7 f海鮮橄欖茄汁義大利麵        
1 M( s0 w; r5 o  e' V+ ~- Dtvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
% I& T7 j1 M+ J" Y9 D3 c) OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利圓直麵         150公克5.39.217.778 B1 d3 E4 z, p, y. X
鮮蝦         2隻
7 V6 E# P0 z; Q, G3 s蛤蜊         3粒公仔箱論壇# [/ ~" g; \6 g% k' r
蟹腿肉         6支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G7 Z# q( \. `
黑橄欖片         3粒
8 E1 z& I& _9 E7 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2顆8 s+ g5 m7 I/ y
洋蔥末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: V, T' a7 `$ S9 E
九層塔葉絲         10片
% C, m+ U$ y* ]$ U3 [高湯         200cc
" D/ @9 E/ n7 z. H+ \. u( Z0 e0 h橄欖油         2大匙
' ?; ^: b' P  N3 e
! y, A& ]8 S1 p: y; A【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J! [/ N* Z2 [9 M9 j# e
鹽         1/4茶匙
! c6 ~4 l4 Z' U+ S紅醬         150公克tvb now,tvbnow,bttvb, z2 J+ o& s2 S) F7 n
白酒         30cc
- k  O8 U& T0 H; S# K5.39.217.77
% G9 P1 E  |8 j' A公仔箱論壇【做  法】
2 v3 ~0 G& P/ x4 b1.義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k) I, E! {8 d8 w$ H
2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末炒軟。tvb now,tvbnow,bttvb9 R# r& ?0 |5 i$ `  b+ E- b1 m& e
3.在作法2中續加入作法1的鮮蝦、蛤蜊、蟹腿肉,炒香後淋上白酒,再倒入高湯、鹽和紅醬,以小火炒約2分鐘。
; e* ~9 n$ A/ M- e2 f( |1 d2 R& S2 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將煮熟義大利直圓麵及黑橄欖片加入作法3中,最後再放入黑橄欖片、九層塔葉絲拌勻即可。
5.39.217.77) D5 ^! w$ k5 H) G& |& n
茄汁蘆筍鮮蝦干貝義大利麵
: `: @9 u6 \4 s4 L) LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb8 Q) l6 g" Y. m* Y
義大利直圓麵         150公克/ u0 q- G( ?$ x+ \5 W6 _$ H8 D
鮮蝦         2隻
' ^% J& D# w- d4 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干貝         2粒
) p8 L# n+ X4 V. [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         1支
2 y2 {" b3 s0 D# A7 X公仔箱論壇九層塔葉絲         10片
) A/ b* P% T9 l6 ~橄欖油         2大匙
: H! {- }& X8 y( k  o$ O公仔箱論壇高湯         200cc" {5 M; y, ?$ x
蒜末         2瓣: K6 S1 ~7 f4 H
洋蔥末         20公克1 v" _, d: G3 Z* y/ b3 i& b! Z
5.39.217.77; b) c: s9 V! }: l( n6 c! A+ x7 Z
【調 味 料】
$ T3 D6 Y1 n6 V  d9 d4 D9 H鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# E3 R6 Z! |& Y+ T5 a5 \, c
紅醬         150公克  r! Q+ @6 p* R/ p/ e2 E6 g, @' {
8 y/ l1 q- G9 D# }
【做  法】
( w& m) k5 g7 w9 O1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。
. g! Q, V$ g+ _* z) ^# z5.39.217.772在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末,炒軟後加入作法1的鮮蝦、干貝、蘆筍及高湯,再放入調味料以小火炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 X) r" w: k) S7 H7 E  X
3將煮熟義大利直圓麵加入作法2中,最後再放入九層塔葉絲拌勻即可。

6 d/ }: P2 V- l0 e0 f- L" u% Otvb now,tvbnow,bttvb鮭魚千層麵
& ~, j0 J. o+ X0 v3 o9 t5.39.217.77【材  料】- b" C9 B, L' R
A.千層麵皮         4片5.39.217.77! O/ s" J$ W' A6 A2 r
煙燻鮭魚         150g
: d8 q  G# J6 T) R  ?0 m9 J5 L) t$ Y; x5.39.217.77奶油醬         150g
+ x' k' u. o/ t, p( s$ I0 A公仔箱論壇披薩起司絲         50gtvb now,tvbnow,bttvb5 H% ]5 ~* l) j0 ^0 G- U
B.奶油         3湯匙
3 {: \" R( y) O; l7 g) {5.39.217.77麵粉         6湯匙5.39.217.772 f0 _1 U' S3 p. m( j
雞高湯         150cc9 A; n% g! J- h5 P3 f3 H* s
鮮奶油         150ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f% L( d: }5 _; ~
披薩起司絲         少許公仔箱論壇. Z" _- R) `5 r: E# x. W3 K
鹽         少許4 b( Q2 b- @% k1 A) Q
胡椒         少許9 o( d$ M: e; P8 [

: i1 S0 g1 h( P1 X  S【做  法】5.39.217.770 x4 ~5 O9 w! n
1.熱鍋,將奶油溶化後,與麵粉拌炒均勻,加入雞高湯、鮮奶油拌炒至呈糊狀時,再加入披薩起司絲,最後加入鹽、胡椒調味,即為奶油醬。* g; X& y1 h% [9 B5 A' R
2.取一深鍋煮水至滾沸時,放入千層麵皮煮至熟後,撈起放涼備用。
) u% _1 D" c0 Z, M1 z- E- ^, A3.取一烤盤,以一層麵皮、一層鮭魚,再塗上一層作法1的奶油醬及放上少許披薩起司絲的方式,重複步驟共3次疊成千層麵。
0 H; U6 _. m) ]4.於作法3的千層麵上再鋪上一層麵皮,灑上起司絲,放入烤箱以中火烤約5~8分鐘取出即可。

' E6 \& R4 y" d" T5.39.217.77鮮蝦干貝墨魚麵
% I$ b. o5 F" P3 Q9 i0 G5.39.217.77【材  料】公仔箱論壇7 J% V9 G6 T) [! I+ _
墨魚義大利麵         150g5 F! \8 t5 Z! \6 i4 X( C- X
大草蝦         3隻2 j. u/ D. ^7 U: I: j* Y5 X
新鮮干貝         3粒
% W- ~( R9 U) }+ k7 y" Z' X蒜末         20g
2 c6 I8 |6 E; T% \) S3 L' w. f洋蔥碎         20g
1 e3 L. p& N2 X0 Y+ V5.39.217.77魚高湯         100㏄5.39.217.77! ?3 i# P; u5 S$ |2 K2 |0 i/ Y
白酒         80㏄
, {: @2 K4 }9 S( X) @  Q新鮮蕃茄醬         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb# B1 @* V  F2 ?5 T
鹽         少許
; |$ A8 c( t) G6 S+ ^* P公仔箱論壇胡椒         少許. z9 |  [6 r" t3 N$ s
橄欖油         適量
2 i9 G8 u6 s) |% o+ |2 b) f: Itvb now,tvbnow,bttvb0 F$ {9 @& l! Y4 ?
【做  法】
) ?) [1 I( @- s- @& r公仔箱論壇1.取一深鍋煮水至滾沸時,放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起,拌入橄欖油後備用。公仔箱論壇% Z6 o9 D% h( ^$ B0 O  a% v! R# A
2.將草蝦去殼,但保留頭尾,挑去腸泥再洗淨備用。
: L) S# P+ s# ]$ `5 N9 |tvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油,放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟,干貝上色時即起鍋備用。% ]( r" k3 C1 O" Q
4.熱鍋,放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥,加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時,加入蕃茄醬拌勻。
/ j# _% C2 o6 w- h, u* `! ~公仔箱論壇5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒,再加入鹽、胡椒調味後盛盤。6 s5 n4 _* P" M# q$ W1 ]. V1 }
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

- U- z, f$ z# y, z# t& C3 w0 @  r8 a5.39.217.77碳烤雞胸青醬寬麵
1 |0 v; Z: l; J. rtvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
3 h3 G$ v% R+ `  d! rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞胸肉         2片
/ G! I( h; G! k2 ]1 h) q$ _) utvb now,tvbnow,bttvb義大利寬麵         150g: ^5 Q- a# w$ a
大蒜碎         20g公仔箱論壇9 `) w, r% B$ }, n+ s1 x
雞高湯         100cc
) A6 `. C# Y7 E- l& B( A1 ]; e5.39.217.77烤松子         20g
& F! m% E) E7 U/ m& _( e9 X, l  j5.39.217.77義式綜合香料         少許5.39.217.771 u5 e% q/ Z/ |) b
鹽         少許公仔箱論壇  n3 H2 M9 a7 D4 i- y
胡椒         少許
8 A6 Z" ^3 Z6 z/ Btvb now,tvbnow,bttvbB.青醬:
* B% b' [! H7 Y# X% u  d3 i烤松子         200g
/ @" k/ h% v* t6 s2 D# b8 t5.39.217.77九層塔         100gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A$ A$ W9 d* z2 d: i: L
蒜頭         100g
" [) B, j' E% u; Mtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         3大匙9 R4 _- h0 D1 g7 c9 Z2 t" B8 c

6 R. @9 h% t: \& x3 T【做  法】
* w" R1 R; h+ j1 g6 g! Atvb now,tvbnow,bttvb1.將材料B的材料全放入果汁機打至細糊狀,即成青醬備用。
/ v/ a) H" U  n  K, H3 }' [9 C; V# C2.用一深鍋煮開滾水,將麵加入煮至8分熟撈起,拌橄欖油後備用。公仔箱論壇  U  R6 V  C, r
3.雞胸肉拌點鹽、灑入義式香料後,放於火爐上碳烤至熟備用。5.39.217.77; ]) I3 b4 Y& n' g  G
4.熱鍋倒入適量的橄欖油爆香大蒜碎,再加入作法1.、2.的青醬及麵條番炒均勻,再倒入雞高湯,待湯汁收乾後加入鹽、胡椒調味即可起鍋盛盤。
1 e0 _! }: b! cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在盛盤的麵上擺上法3.的雞胸肉、灑上松子即可。
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