BeiDouChef

0 j' M! O, i1 z( Ptvb now,tvbnow,bttvb涼瓜牛肉麵5.39.217.774 \# J" Y% `4 q
【材　 料】5.39.217.77- a/ y' |8 t9 `$ W# k
廣東炒麵         150公克
2 a9 b1 Z7 p' \2 N. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         100公克
) c1 W# s/ H" m  f# A0 o青苦瓜         100公克: ?/ ~5 K" P3 B6 X
蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J' e: N' O- P  U7 g
蒜末         1/2茶匙
  @. ?' d1 c+ M: F! B  R/ @tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙
* v% ^( V6 d0 K$ o水         200㏄
4 z- L& w6 Y  m  \) J  @公仔箱論壇& ]0 L$ }% J2 R& V+ a+ T1 w
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ r* N; e0 i+ A& h! s0 `- \; r
蠔油         1又1/2大匙5.39.217.77" y4 i- g% j: e( |2 D# P% k. `
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇8 O1 g/ O" R( M5 s' V; z: g) t
糖         1/2茶匙5.39.217.77: X7 C4 ]4 b: z8 {

" h' L- i! [# W& ytvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
  ~9 n$ V& X1 C$ A' p/ n. p: u& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         1/2茶匙公仔箱論壇+ I/ r# Q; i. J* T( ~
醬油         1茶匙
/ k! a* h2 T# a4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O; R2 W7 G0 T- W, \9 y* O
糖         1/2茶匙
  W# o' E. O7 |9 w$ R* k水         2大匙) L$ r1 w* c! ~$ G5 a  i
太白粉         1大匙
4 U) q: o" i9 ^5 ltvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙* \8 I2 o9 X0 `% O
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇. i: I( S; h% c3 G

' H( w3 u; v/ y% C  `! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.773 T: @8 ~5 j2 |
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
! a; p, O4 M3 T9 R; n* U5 W) \tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 @& H# m- ]% F' Q' _+ V0 n2 D! \
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
" [+ B% P2 B& i$ J7 j4 Y4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

: U3 S5 o  b. M' [
鮮魷豆腐麵; m6 X0 u% }: V4 P! i3 L" H( S5 t* F
【材　 料】
: t; U  X7 e3 \" J( d$ w公仔箱論壇廣東炒麵         150公克
' }& ?% U1 |: N" x* ntvb now,tvbnow,bttvb透抽         1條公仔箱論壇6 C" B. f. T6 ^
大四方油豆腐         1塊) W( f5 X. D: D- o
洋蔥         20公克
4 u' u6 q! O3 A4 B$ ^  L& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         60公克
" B9 R4 d- m: b2 L4 H% c; t, J5.39.217.77蒜末         1/2茶匙
, d; f4 o$ D2 Z& @+ O紅蘿蔔片         15公克. M1 p5 l9 x7 K; O
太白粉         1大匙5.39.217.779 B5 M5 Z% t5 n
水         200㏄% R5 [( O% x$ P( k( j* S
5.39.217.778 T3 Z# @6 s; b# Y' _, N
【調 味 料】
0 U% A6 y( j$ m7 \( L5.39.217.77蠔油         1大匙
5 v- f5 ~1 k+ N( \鹽         1/4茶匙
8 @% Q$ f7 M6 v* ~* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m$ J9 X3 S7 \* d# k
/ g" ?8 I- r$ X# p
【做　 法】5.39.217.77* V& W. R% G' T" Q) o
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
  f! G8 x% c- O' O6 Z2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f& P7 f2 B8 I2 p. y
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
& g4 l4 l4 P3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

5.39.217.77# d7 i7 j# |7 v; \! ], m0 J: @
排骨炒粗麵tvb now,tvbnow,bttvb9 m2 v9 f# u2 Q
【材　 料】
' D/ w3 S& R; [# u7 u' J& p5.39.217.77粗拉麵         250公克
2 ?2 [& f  C. p( @5.39.217.77五花排骨         120公克
' U% I' B, Q) E1 O' D3 h薑片         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I- ~3 ?; c* z' Q8 x9 M3 d
蔥         1根公仔箱論壇/ T. c9 c1 g/ A" r
高麗菜         50公克
) l1 @5 Y2 I) i& _; ~1 D2 R紅蘿蔔         20公克
6 J$ f, ~/ h  K. a  ytvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克
$ `0 O  h$ E' Y1 Q4 f" Stvb now,tvbnow,bttvb
: P2 c$ L" Q  }( _, o5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
; J4 e* _) t3 X6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1茶匙
, X# X6 a, Q' p0 E5.39.217.77醬油         1/2茶匙
9 C( m. r' w/ s% O; ~9 g- M( T糖         1/2茶匙
. `& p4 F0 R9 s: \* K- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         1/2茶匙
! [! M1 c  B+ I) C# f$ }1 h) C9 r醬油         1/2茶匙
' a/ J  q+ i# |7 X' K. T, @tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
4 J4 a, y$ n, N! G. j: `公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇$ L' w0 [, R+ K* J( |
香油         1茶匙
3 p  `& `+ X, E; e& c0 C5.39.217.77
- d& E7 l' U1 I& ?5.39.217.77【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 L* c' Q6 F  a! _
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
6 P$ h, u3 ~2 n9 ]2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
2 j  W8 ?! ~  R0 J! C6 U3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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. F4 x; g" u/ W% M5 ^tvb now,tvbnow,bttvb雞絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb4 w, p- E4 z* h% A  D
【材　 料】
! {( s4 k3 N1 B0 O8 I* a" ztvb now,tvbnow,bttvb細陽春麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb8 J/ G( O9 W8 z6 e6 o
燒雞肉         100公克
8 k8 {' Y, }& d2 [, u+ v: C" u* Q高麗菜         30公克
+ Q  |' K1 B+ V2 Q8 W; w- d公仔箱論壇香菇         3朵
4 w8 s& y1 X1 }1 P2 s" Q' u# r! ]公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克
, N% f/ l: _' I1 h7 l蔥段         20公克
: V. a* U* d# U) U7 I: o# x公仔箱論壇+ ~( z" z1 a/ V1 D
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  ^  ~, R! |8 Q" U& a2 \1 h! B: N% A
鹽         1/2茶匙5.39.217.774 ~0 ]* C% [( i& k& F
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- B: X; r9 j( L' [5 o
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* d7 x! b; J" ^* X1 y. O* p
胡椒粉         1/4茶匙
5 K5 @3 x, K3 Ktvb now,tvbnow,bttvb. E+ Z1 r' b3 N; d# S( U
【做　 法】
  H+ G) h3 w) L+ r* E8 t4 V5.39.217.771.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
! ]& R3 U8 t4 e" d' ], p' f2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S" Q# Z' U) I
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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' j& a  x5 e' `
肉絲炆伊麵
/ h7 d. m% @# e0 m6 A! O8 {【材　 料】
( A- k+ I8 g, K2 g公仔箱論壇伊麵         1個5.39.217.77' T* [# ?& Z! E# S! Y. W# c
豬肉絲         60公克5.39.217.770 a: l2 b6 }0 |6 P4 `
韭黃         40公克
3 ~) c; a0 b: r' I% b2 ~tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |' F5 ^3 A7 q3 j- v
綠豆芽         30公克
, f% c9 s: R7 V, A" |  d% ^) @公仔箱論壇水         250㏄
8 [' J- b" T  M( U金針菇         20公克
$ X& P& Y5 l! k# B2 ctvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒末         1/2茶匙
7 A# d) T/ Q/ ytvb now,tvbnow,bttvb
2 y- p; s. {" k7 M/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77; q" g! |- `! e6 Y" @9 h5 o7 V* a
鹽         1/2茶匙- R2 v8 C+ |( X2 }5 `" r
蠔油         1又1/2大匙5.39.217.77( }+ Q- V0 q" d% W
糖         1/4茶匙/ t& X* J) S* ?9 U, n
tvb now,tvbnow,bttvb3 ]2 Q$ R/ _# m9 g/ q
【醃　 料】
  l9 Y( |$ O5 `, y% `1 O2 g2 Z9 Jtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙5.39.217.774 N; s: V8 C6 S- q) a+ k+ j( k0 h
糖         1/2茶匙公仔箱論壇/ K2 N0 ~' B$ h* j% b3 r' f
太白粉         1茶匙5 z- j& F( X) m+ n' c8 O
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: a# j; M4 I  r2 u& B. t
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇5 n6 j4 y' g, f# F% B6 p$ a. W) }
! w7 V; P' m* ^2 A+ y
【做　 法】
. c3 s. T8 {: G1 F1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。# }3 v: e; m5 {' u0 ~3 \$ v* S9 I' x  d9 g
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。# A2 F/ G" h+ O/ W7 H  \" Z
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

3 P* s3 @% g1 S. I8 p: t鮮牛肉炆伊麵
) {) n0 E# L8 l: F; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
: q& U, w2 o) ~# @; x( H* e伊麵         1個
+ M- d( l- t* m% x( R  A$ {tvb now,tvbnow,bttvb牛肉         100公克- f, J9 p0 i/ ?1 i$ [: N$ A- S; W
青菜         80公克8 N% M/ H) q# ~+ ]
香菇         3朵
8 n, a' C/ }5 S  _洋蔥絲         20公克
! T) g+ O9 x5 a2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         250㏄8 d3 H: `" l* u3 U3 v

: ?, k1 f, g: H# g( L) @- J, f公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& \) ^: b5 ?" ^! v3 _  _
鹽         1/2茶匙
$ {5 t+ y: H3 itvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2大匙
8 F0 o! d1 o' o5 |1 y; J; L" L( I6 r+ [5.39.217.77糖         1/4茶匙
% m9 D( X+ T- Y" F( {( J4 t$ |0 y; _- x8 y
【醃　 料】
% q# ?# R; D- e0 b4 F: T0 s2 A! m* `5.39.217.77小蘇打         1/2茶匙5.39.217.77# d0 A/ E$ c2 E. r: w! ~" S6 Q
醬油         1大匙
) s8 o8 X2 u( w! [. q$ O; r1 G鹽         1/4茶匙公仔箱論壇' L* @. l7 Q2 k: L- G4 K  p6 B3 O
糖         1/2茶匙! }+ f$ G/ L1 b5 |3 C% |, B
水         2大匙
. ?4 `! P  y$ o8 U' s2 E4 W! C5.39.217.77太白粉         1茶匙公仔箱論壇- S2 b! r& m" Y) _+ K. F4 B' N
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ B% l2 B* p, s. q; z& n7 S- s
胡椒粉         1/4茶匙
) O4 k7 }- C8 C, j* p* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( E: d- v, n' v9 H3 y
【做　 法】
- j9 f0 L- S, N; m" u2 P) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
: N$ P  H! v0 [: d. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
& u( M* J. n! V7 F( }3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

3 L9 f2 s# {3 U  f% g4 y2 ]& o3 G/ ?
沙嗲牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb, |8 t; T3 Q- g* F
【材　 料】公仔箱論壇7 N$ b* N* ?' H) B3 Y
公仔麵         2塊tvb now,tvbnow,bttvb6 `. x1 Z) _$ F! @
碎牛肉         80公克
; o. o3 s5 n. c* F4 }紅蘿蔔         20公克
( j0 U2 l- O: H: K7 W0 Ftvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         20公克
) h/ U! \+ s, F" t香菇         2朵
* l( p  G! J- M! L- m6 e) I2 E' \公仔箱論壇蔥花         20公克5.39.217.77; k! w! d2 F% Z6 J7 _# R
水         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T' d  z6 M! K/ ^5 u& s' C7 S' L

; s" R, Q% E. N% S: S# k5.39.217.77【調 味 料】
+ A" A8 o6 x8 x! R( `4 P! I3 U% m7 H5 W5.39.217.77沙茶醬         1大匙5 y4 _0 L) Z# s+ y) E, v& j
咖哩粉         1/2茶匙- E& B; z3 U0 l- `5 L4 S
花生醬         1又1/2茶匙
; K. X% O+ V, \' s+ ^; b/ Y0 l' xtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y5 I9 U6 Y3 \9 t* @5 w, `8 H
鹽         1/4茶匙
3 v- x7 o5 p0 p& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙5.39.217.770 c# J8 ?1 c; K2 Y* F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e( X; ^0 k) p- _
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ H; V) ^/ ~: }) H8 G+ k
小蘇打         1/4茶匙
7 R' ?$ b1 ]2 V& E+ M: X公仔箱論壇醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `/ h7 D3 Q) L* \, A# [
糖         1/4茶匙
8 }3 ]. A7 O! U- `7 C水         2大匙
8 `: K4 X- y1 g: d' m4 |0 K" q公仔箱論壇太白粉         1茶匙
) T) _3 L, X! ]5 r' T; o5.39.217.77米酒         1/2茶匙  n; A# `/ q& A7 W" p, F# G
胡椒粉         1/4茶匙! K, n! D: o" v& T; ]6 N( t
5.39.217.776 b5 x" e+ e. h1 T; I. a1 f/ r
【做　 法】
  T  q# S0 O9 R9 otvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。% A' X3 F6 W  Y+ I* V
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。# L1 h1 e) f" R
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.770 s/ f4 }( ], {& r( M: @
火腿雞絲炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s  W1 o: S* g% X$ o. K! S; _+ A- D
【材　 料】
9 e* J- N8 {2 v8 L4 W, r公仔麵         2塊
; ]/ A7 `: D3 \$ Q9 O公仔箱論壇雞腿肉         80公克# C7 Q- h/ H7 q6 E; E/ \
洋蔥         30公克+ B' x( m+ s2 s8 g+ O$ [/ X7 h* U
火腿         2片
0 v5 o8 h  s2 O- B" Atvb now,tvbnow,bttvb韭黃         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j; v/ |; Q( X% X3 O

4 D- h, b% m, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】  J9 y" T: J+ [, J, \) G
蠔油         1大匙+ V( H7 W+ M3 ?7 B' n" z5 a
醬油         1/2茶匙2 M( Z! V# I9 R* L
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n2 W- y( E  E) e# l7 S

4 r( b* r: Z1 D. z【醃　 料】5.39.217.779 z8 t1 `6 L! H, C( V6 F
鹽         1/4茶匙
' \$ `- p% {) W' u/ N& C8 u8 n5.39.217.77太白粉         1/2茶匙
- s( ?8 b: o4 N% l: p米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! h* d! r2 k& T* w+ g7 A! X
胡椒粉         1/4茶匙- y$ H, T7 A0 U0 l0 O' t+ i1 X9 s
: v3 H$ v  H/ T0 `
【做　 法】
5 B0 E- ]: P; d" xtvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
4 r( Y# D8 K6 v8 v- X( ltvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
& X9 o' z$ t7 t, Y0 I  ~7 i公仔箱論壇3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

7 a) J, ~- g: Y8 N6 [
腐竹牛腩炒麵tvb now,tvbnow,bttvb  y% b: \8 K5 Z5 W1 e
【材　 料】; h4 S: V# ~$ D2 ?2 |
廣東炒麵         150公克
% D8 ~# h: W, L7 S1 A' [, G公仔箱論壇牛肋條         200公克
% p3 L/ t- k& k6 K/ L; R芥蘭菜         40公克
* N7 O2 m* q0 t/ ?8 \! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸腐竹         30公克公仔箱論壇5 {7 Y! b) m( K
薑         20公克
3 U; v1 ], C0 s  N# R1 Y$ {tvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F% N$ w& x$ [
水         600㏄
/ X4 ?+ o. d4 C9 @6 r$ g" btvb now,tvbnow,bttvb桂皮         10公克
  x& _3 T9 {) h- P8 F  y1 r& I: A+ ~! d公仔箱論壇八角         3顆
2 j, Z0 ~# l2 X' [5.39.217.77太白粉         1大匙公仔箱論壇6 o+ B) v0 G0 N: i6 I6 D; B
6 E; G7 ^/ }8 D, r7 G
【調 味 料】
1 Y8 ^, T5 m/ n+ o公仔箱論壇米酒         1.5大匙公仔箱論壇+ `0 J# q6 }# ]; a! ]5 d9 w
豆瓣醬         1茶匙公仔箱論壇( p0 O% B9 a! W
蠔油         1.5大匙5.39.217.77: X4 u! A  f5 |) k
糖         1/2茶匙
" I9 E7 \" l: E; l/ s, Qtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙5.39.217.77: L, |2 a% X& |% K( J+ U9 c4 ^

( {0 T( _' Y$ w' ]【做　 法】5.39.217.77; D6 |. ^9 d8 [: z. b* v
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
* m: p2 N+ m7 c6 P# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K6 [; R8 E& {( M3 @
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
( }) ~6 }1 I( y1 v; C+ t4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

4 [  T/ X0 `: i; N2 U% u! p公仔箱論壇酸菜鮮魷炒麵tvb now,tvbnow,bttvb7 K1 S# k) ?4 S; y( A4 y4 u2 d! R
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ v( H: _1 O; G& l; j( Z+ m
廣東炒麵         150公克
; A7 w/ p$ n1 `: n6 D透抽         1條
. o7 I" h. U0 |" _& ]0 e& h酸菜         30公克公仔箱論壇  \& h7 a- b, O5 {- S" Z# w, K$ x
洋蔥         40公克
5 ~5 a; B; Q& w6 W青椒         20公克5 p% G) t1 r6 ?/ P& P" [$ i4 U
薑         10公克
1 X6 B  W7 O. O" g8 R8 Itvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 T5 M! [; ^5 \6 M8 V) ]
太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. T- B2 {& ^7 S/ ~
水         200㏄5.39.217.77/ ]0 ]8 t2 G4 l4 l& e+ S
0 P: M  I# t- Y0 V# z
【調 味 料】& a. S' }1 K  Y; G  a
蠔油         1大匙公仔箱論壇- c9 _1 g" [( [$ T& n" o
鹽         1/4茶匙
4 c7 c4 a1 W6 t* L  ~7 Y蕃茄醬         1又1/2大匙
, }3 ^1 ~$ `- i: N% Q1 G" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙
: `/ |4 m( c1 O  b- Q3 F3 k' u  ~+ I$ J) k+ b  \7 s8 A' Y# _, h9 [' n6 N
【做　 法】
, {% H0 O2 P& O9 {0 |- Y  K8 u5.39.217.771.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇! t) _" U8 Q+ S3 m
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇+ J$ z, V( a' r! H' V/ a  h
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
0 R2 |7 N; Y6 A7 p; g2 T; \4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

; w/ _* F0 ]0 A  A蚵仔炒麵公仔箱論壇4 w9 ~0 B3 k  ~$ D
【材　 料】
" z  i1 e+ o1 h4 p0 h" @油麵         300公克5.39.217.77# @! v( @3 I$ D0 \7 S
蚵仔         150公克5 @; X* N. M+ {; ]
蒜末         1/2茶匙
1 [8 f5 o. p/ R* u# Y9 W5 J: \, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ j8 G4 y, T! c$ d3 ^) r( ^
紅蘿蔔絲         30公克
* ~4 x/ x/ f2 z5 }6 K, e" G公仔箱論壇九層塔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K5 w7 I+ a- `5 r
水         200㏄公仔箱論壇( L+ G. Z, }: Z9 F+ e$ [
公仔箱論壇( B7 F  n' m- ?0 O# E# j8 \
【調 味 料】
3 x; r" n  @6 ?* n+ Itvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ]: t! f- d5 ^
蠔油         1大匙
7 E, G% r% e, D. g" P' qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% Q' l; [1 x1 N6 M
香油         1/2茶匙
# N* ]# M1 c0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* @% H4 u- w$ M% _; [7 X$ Y【做　 法】
2 R0 G3 ?' |; M1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
1 l; V/ `4 j; i- f+ _/ j公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
  i/ _* @# ^; ]9 I3 W8 ?; y, Ptvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

; d9 e1 Y: C: v  ^/ j公仔箱論壇魚香肉絲炒麵
# b- d" U5 U$ r4 t  E" H" c【材　 料】5.39.217.77& H) Q! N" G6 i' a# ?) k9 `/ f
熟麵         300公克
& I: a5 x7 L2 N豬肉絲         100公克+ R& R! B  a5 n# O5 ~1 r: n2 P
青菜         80公克
/ J5 @- a+ E( C; A; X8 e4 A( w$ ?蔥末         1/2茶匙公仔箱論壇* S" E* S# Y& N7 Z5 B% v
薑末         1/4茶匙
( O+ i: D2 b# C. g1 \6 xtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
1 E5 M  P. ?& N& S$ _tvb now,tvbnow,bttvb紅椒末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' |" O- K" o1 V! e; }; O
木耳絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 {0 D( b& p' G
水         200㏄
/ _! i4 _; g# z2 z6 u2 z" }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D3 ^0 a1 B, i- u2 _7 X: Y# q
【調 味 料】
& b5 Q/ y) E& u. N" S- t9 m辣豆瓣醬         1大匙
6 I* w# N% @1 }5.39.217.77白醋         1大匙
- Y, K4 X( _- G5.39.217.77醬油         1大匙
* B5 N% b& p4 @1 E5.39.217.77糖         1茶匙' D: I) `  n$ w
辣油         1茶匙
; T6 {$ t% Z- A1 K. n3 N' E' {
/ X/ r) t9 A6 U1 o2 V3 M9 p0 E【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: A3 F/ {7 M0 C
鹽         1/4茶匙, k; [# X* x" q* ~, k2 m& C
米酒         1/2茶匙' Q; b3 ]: d+ K- P& q
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l* @0 ~- \% r: ]% e2 }9 \
太白粉         1/2茶匙) F9 {. x2 C/ x" n/ Q. U8 u

" B, S9 y6 A$ \5 B% r8 g9 z' n8 ~5.39.217.77【做　 法】
6 D- ^0 `) ]: j3 s: b  [% ~' u1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
' A9 a9 X1 x9 b) ], s7 Q2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
# Q5 B7 a3 x: \& U- J- C: G3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p2 Q5 X& s5 B3 u2 i
海鮮炒麵# ~/ B3 x+ i5 g8 M
【材　 料】
$ u6 H2 T$ L, N: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb& k! o7 r7 D, |
蛤蜊         6顆
: n  s0 f' x9 N  q$ @; V公仔箱論壇蚵仔         50公克
0 D2 V9 e! {# A5.39.217.77魚肉         50公克
$ ~! t) f/ I) `2 N: n蔥         2根tvb now,tvbnow,bttvb% C- u* f1 q% r8 ~* W& _
高麗菜絲         30公克公仔箱論壇* G0 ~& n% [6 g8 w& I
紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb$ g8 N6 a5 s% `0 \
水         350㏄6 f3 `& j+ X/ k! e2 Y
9 F" u* Z4 E7 D8 `( |, y
【調 味 料】
2 H5 @% h  N3 H* D鹽         1茶匙
! J- ]2 x& W/ B) C2 k" R: K糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?& G& L: G& n
胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇" H" E( J& W8 y/ j: J6 k

3 S6 a$ K: G0 `6 a( {【做　 法】
* \5 z6 O2 ?  t+ `% E  b: t5.39.217.771.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
! H3 h" f* M4 d6 @: _/ @2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
# w1 f- l8 B; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

" _8 i9 f" z! K3 t3 v黑椒牛肉炒麵
7 O8 u4 ?3 K5 A/ V5 \) Z9 M【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# D/ n0 ?$ n: w
粗陽春麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k$ L% Z5 e2 N$ J; d5 @
牛肉片         120公克
1 h6 o  ?6 J( ~3 D! W! p洋蔥         50公克
; w$ [* g: v3 w% ?( g% Y青椒         30公克
; {! U6 ], U. {+ K: A0 p5.39.217.77蒜末         1/2茶匙
) o: [, S5 O! A7 t8 ~7 Stvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙公仔箱論壇3 ^' X' _: B1 L3 X
水         200㏄
" R+ a. n. t. X4 q# ]' D公仔箱論壇5.39.217.77# u) e9 e4 E0 U( L
【調 味 料】
/ a7 h8 h8 M: ^$ C! c2 D, ~6 X蠔油         1大匙
+ X: \: |  Z" p- O* Y  q7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙' t" Q! z$ m$ m; u
醬油         1/2茶匙
  x3 T8 |, V4 D& C7 z% E3 O  ]糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 D+ I8 l6 L5 e. m8 P; V
黑胡椒粉         1.5茶匙  e+ n+ `! O0 S" o
tvb now,tvbnow,bttvb3 f  k4 c0 Y1 R5 R
【醃　 料】
" m! n& R! k& t; a1 H& F' L! l5.39.217.77小蘇打         1/2茶匙4 Y6 M0 V$ j, R3 X
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~0 S# Y5 n! @+ O6 V. S; m! a
鹽         1/4茶匙+ o, }9 a0 z; A; N( A- N5 s
糖         1/2茶匙
$ A0 Z9 \9 d: }4 M" X1 p5 t4 b公仔箱論壇水         2大匙
9 k6 ^( ]" W, }0 `7 Qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙4 r' T8 r( ?8 l+ j0 {- x
米酒         1/2茶匙
, |6 T% X1 [8 @tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
, N$ k3 P& P, p
7 D* Y$ a+ _/ C& etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' {" v& G6 V; t7 Z& o1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
: I. }6 g) D% w6 j$ c2 u5.39.217.772.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。5 U9 y7 k* P8 q
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

% \6 Q1 F' }3 _0 ^, I
客家炒麵tvb now,tvbnow,bttvb; j7 M; `; o1 _1 c& P2 C
【材　 料】
' z0 R: B% k" f9 X% Y( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白油麵         300公克: J! C3 z' A/ e
豬肉片         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]5 W  K, w- G' Q" L, R1 U
圓甜不辣         2片
9 w$ H3 X8 ?: C, R* {公仔箱論壇蔥         2根5.39.217.77* y- m" n+ Y* Z- b* A
芹菜         2根" {1 X3 w: x$ ]2 g
蝦米         10公克
9 \: v7 {* d; P5.39.217.77紅蘿蔔絲         30公克
% T9 @  S5 E2 o) `0 n* [& A; C* u油蔥酥         1大匙
+ k/ Y- [; i; h水         250㏄
8 K# l& e) b. A& R5.39.217.77沙拉油         3大匙5.39.217.77) i, u3 d: ]4 _: i$ p. Q* g2 y5 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h5 \+ b# m- i+ j
【調 味 料】公仔箱論壇1 l, C" {$ v1 A! g' y1 i" M/ \6 X
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o: {7 \# p/ g* F5 k# [) K9 ?
醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) p3 o( [4 E! P5 k9 I3 I3 O

$ E4 B. x& I) S6 c. s6 }【醃　 料】公仔箱論壇, M3 C; }. m# y
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 T7 @2 l5 G$ ]
米酒         1/2茶匙5.39.217.778 O8 D! L) h( U
胡椒粉         1/4茶匙
8 I+ f0 m% }3 _tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {" b, D6 d2 V+ `& r9 {7 r
公仔箱論壇' ^) c' x; ]/ W9 j7 G
【做　 法】* X; U, ]' I3 W+ s' p1 G6 I8 A- u
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
" F" R6 r/ ~- P+ m2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。公仔箱論壇0 G5 B! I' v/ S# s3 g  z4 I
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。tvb now,tvbnow,bttvb1 O7 g) ~" V, z. y( ?' I
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。