BeiDouChef

  G' m' l6 c/ W2 b5 K* h公仔箱論壇涼瓜牛肉麵
; Y0 b% Z: N$ y, V5 {" U, R$ l【材　 料】
$ j8 R4 o: Z$ s6 h; D. b8 u) Mtvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克
9 c' ~8 f9 {: b3 j' y; Y3 X  Q4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         100公克
/ l" r" U) T% \  m" d7 q& X7 y5.39.217.77青苦瓜         100公克
3 f# X# G# A, e6 C8 E蔥         1根公仔箱論壇# `8 y  M! z/ r  r3 j
蒜末         1/2茶匙
$ W1 A* d4 t" w( T/ x+ d( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙7 B* \1 `4 O2 ?3 ]+ h' A. p' W
水         200㏄' r/ [+ Y  s/ s1 W
tvb now,tvbnow,bttvb+ T0 N' i1 _3 m+ J
【調 味 料】
+ k' |! x8 B, z( S8 b; b3 Q+ L蠔油         1又1/2大匙! o1 U) J7 x, Y( k7 z) j& q
鹽         1/4茶匙1 {: r- |. M9 q. T% }4 ?& X
糖         1/2茶匙公仔箱論壇; d- o, N% w% v
5.39.217.77$ c4 t- G9 g" c# B
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 f3 O) A8 b7 D* g2 v! _* m+ Y9 S+ _6 |
小蘇打         1/2茶匙
4 z2 s: m+ l% v% d; k9 E0 u+ b5.39.217.77醬油         1茶匙
* s% r: H* ]$ y! f! `# D( r公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
( [5 {( Q/ M) g) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙1 m: p+ u0 k% h2 k% L$ R$ a* q0 R
水         2大匙
, z) t9 L, p$ k0 F4 H公仔箱論壇太白粉         1大匙
9 E4 e8 O3 g# B. M6 E公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
% c. @* {6 z% l; k- z公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
! }  Z' h: s: g: U  ^7 u2 x0 \. S' Q公仔箱論壇
7 W' a* X: l$ J3 B公仔箱論壇【做　 法】
( o$ A- ?* v& C' ]& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
4 w) y1 s1 ~# ]% m$ r2 S5.39.217.772.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
8 t+ X/ z9 K/ q# R# u- ]5.39.217.773.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
: B3 M6 J, }2 ?1 F2 Z4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q* j9 w' M- I+ C
鮮魷豆腐麵
9 J* r5 s+ `; R& q- s% Q公仔箱論壇【材　 料】
9 }$ n7 ~- U  O7 F5.39.217.77廣東炒麵         150公克
% a/ {3 o! ]( @: b8 A3 q8 @透抽         1條
9 n- E# P- r5 N2 ?4 R$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大四方油豆腐         1塊tvb now,tvbnow,bttvb5 E" g6 n: e( u% s' ]7 V0 }$ M) y
洋蔥         20公克$ o& D/ x" v$ E
青江菜         60公克
# S8 [7 N, V/ |# J5 W. T# p' Q蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 g" X$ M1 K/ d, \/ k* o" `
紅蘿蔔片         15公克公仔箱論壇3 r0 H$ @2 B9 d6 Y
太白粉         1大匙
+ c7 J; X% a: _. n5.39.217.77水         200㏄
6 M/ S) J( i" [/ z! b4 r7 {
0 l* C4 Y' L1 t% F, j2 t公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \" I+ e) i. o/ J; X
蠔油         1大匙
6 Y7 P7 b! o' |2 wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
# }8 r1 a; C" r4 D# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙( q0 P! O- k) u9 }( Z; [

0 Y5 y; R5 y, B* @; g( D【做　 法】
6 E+ r7 y; g2 c1 k! ?7 K% {* R9 f5.39.217.771.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
$ t) `& K$ s5 b+ Y! _6 I' ~5.39.217.772.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
8 K. L# a) l7 s9 }( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
) `' p/ Y! \: i) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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; |7 [2 a- Q3 |5.39.217.77排骨炒粗麵
) @8 {7 K& ^* Z' y5 m. }【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s0 ~6 C+ a0 i, g2 P. k
粗拉麵         250公克
4 V3 P" j; U& t! _4 x1 j五花排骨         120公克
7 v7 [8 s& \0 ytvb now,tvbnow,bttvb薑片         20公克
4 x# Z3 I* M) d1 L/ Q6 u" X$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb, `( W# `  H3 F; j2 n; @9 G) Y
高麗菜         50公克
6 U* P/ k8 W" U: c/ r2 Z紅蘿蔔         20公克
7 U7 I5 H# y2 R( P3 L% E7 M. k蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 X8 X) t9 l& A; U( e! q
公仔箱論壇6 i" S) P1 M4 D* q/ Z
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B9 O" ~+ {0 j: m6 g
A.鹽         1茶匙
' T1 \9 a! u& F" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙5.39.217.774 i6 _- I, a- u7 I" N: Z
糖         1/2茶匙
2 |3 Y3 o' L0 X' e; c; S. \' M9 q公仔箱論壇B.鹽         1/2茶匙
8 ^) P8 x( F: o: I1 E+ P醬油         1/2茶匙
# l3 J* V  w; p# D2 _$ s9 m糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 k8 ^* N" x+ S2 w$ B
胡椒粉         1/4茶匙* a) U6 G8 G% y" E  h9 D+ A
香油         1茶匙
3 \- G/ |8 m( _8 j. s5.39.217.777 R9 R8 B7 t  q* P) N2 J2 r5 j
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I+ |. s. h4 F- Q* y7 V
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
4 K+ U- m' j6 G( A) [$ ?* r# Atvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。5.39.217.77& r2 k+ i1 N" _# ]7 ^3 y
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

BeiDouChef

# E1 w2 H  r! e9 ^0 S5 S2 J# o
雞絲炒麵2 f/ H/ W4 f* Y) N3 I0 h# y9 v
【材　 料】3 Q  p8 k4 A1 T  `
細陽春麵         250公克- \1 `3 Y' A7 Y
燒雞肉         100公克公仔箱論壇' F& o% ]" Q$ A. E2 Q
高麗菜         30公克
& Y  p5 G2 y0 u2 R) G' @8 Q公仔箱論壇香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p/ @. ?8 y1 L. @% {# Y# K
紅蘿蔔         20公克
- y5 ~, j% G7 W蔥段         20公克
' @; u/ K! x& {9 E8 k+ ?% W
& S0 y4 b  @6 |【調 味 料】
# h8 j" l, U% {" d3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙5.39.217.776 [; I9 O$ @! Z: _
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L+ x8 Y0 a$ m; |8 J9 g4 d! T( l
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% s8 F. e! t! ^  e% h0 H" e3 A
胡椒粉         1/4茶匙
' @# T4 \, [- B3 S
4 ~. Y2 h8 i* Y+ {. u  E2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】$ G6 D" E6 y0 I4 B
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
- K7 v# h- \1 P  C4 ~5.39.217.772.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。tvb now,tvbnow,bttvb& s( @3 h, w' I3 i% Q
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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% X" o* D# z' t8 ~" X公仔箱論壇肉絲炆伊麵3 x7 ^  b# v& H8 g/ H9 p
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A, U# R6 [: X" ^( n$ A& ]" b
伊麵         1個& B+ d9 W3 d# V4 T( C' O* U' S
豬肉絲         60公克
3 g1 Q- y3 F4 j, Ntvb now,tvbnow,bttvb韭黃         40公克
" U& }+ a+ I. F3 m+ L洋蔥絲         20公克
1 R  e, p* n! ]% y9 M: A綠豆芽         30公克
( a7 T4 n2 d" T4 T公仔箱論壇水         250㏄
, A: C1 ?, ?. j% s金針菇         20公克
; {* }! Z: q: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒末         1/2茶匙" b/ D' x9 H6 @6 P" Y# i" {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e* s" [( n. `; z5 T
【調 味 料】9 }3 i! w, [$ C' ^( v
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 h5 b& S9 D+ y9 u! l! S3 J8 t8 H
蠔油         1又1/2大匙公仔箱論壇% J% A& V7 b) B4 _6 h& D$ R9 v* k
糖         1/4茶匙
6 E7 @% I7 g& u* `* Y, Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ t! D3 g/ a1 ?0 A! i- d' W9 S
【醃　 料】
4 J, r! [) T- [公仔箱論壇醬油         1茶匙3 X$ A, I9 \2 C* N
糖         1/2茶匙
6 D: H& M) I- v: J( z公仔箱論壇太白粉         1茶匙( h' k) ?5 M, a( k% u
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ v- B5 @# G$ {
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: q1 s  h& B: k- H/ Z0 B

/ N  b* x! v/ Q8 t$ @% H( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ h$ s, ~& h, |5 @3 ^9 {0 ]5 }1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。5.39.217.77! w! D% {/ f2 k$ y
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
/ D0 {: L* O% q公仔箱論壇3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 o, Y  u4 C  \
鮮牛肉炆伊麵
/ w  v  H5 u5 D公仔箱論壇【材　 料】
- ^+ ~0 M& |, [0 E公仔箱論壇伊麵         1個
. ^% |- G0 r: }0 Q1 i+ D9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉         100公克
8 a' I$ ~, S% j2 b/ ?: c  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜         80公克5.39.217.778 `' U1 I5 x* j9 r
香菇         3朵
! `# P; S4 m0 ^) q5 v. Xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20公克
( d0 G' a* I8 i3 y' F, R水         250㏄
% F( |8 E+ y3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; r+ |; H; r5 X  m5 D1 u" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
4 o7 U: g% ^  j; \5.39.217.77鹽         1/2茶匙. z) y: L0 {# ^- Q
蠔油         1又1/2大匙8 T( }5 t4 t* U2 K7 W. H1 D
糖         1/4茶匙
6 P9 F# V! Z" g5 mtvb now,tvbnow,bttvb
  v1 K6 N9 q1 {! V& ^/ L/ w( m; E- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】5.39.217.77# k$ a4 Z6 r2 e9 p3 S" J# L9 f/ n3 h
小蘇打         1/2茶匙- U* d  I- l8 R- N9 @' q
醬油         1大匙: g4 L: X/ R* {' y
鹽         1/4茶匙
) e1 C( R! ]4 j1 _糖         1/2茶匙公仔箱論壇- K3 I8 X: p* p& P* N/ c
水         2大匙  V( I$ X0 ^* l. J
太白粉         1茶匙- h2 Z1 T% e1 t4 S2 _
米酒         1/2茶匙4 C5 a9 E: F. l5 j
胡椒粉         1/4茶匙
' @& A, f+ I! e% A' g) q! n0 e公仔箱論壇
1 B7 P" ~8 J- l& C5 G& d公仔箱論壇【做　 法】
1 J, l+ p( ?2 j/ k$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k( {- W: D! Z, S
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
8 n; y( Z: [- T/ W: u& p- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

) X* L5 {% B9 Z9 n
沙嗲牛肉炒麵
( i: u* E; G) ^7 b【材　 料】5.39.217.77: C: y/ H, v* m6 n$ ^1 k. {+ @& ^9 ~
公仔麵         2塊: Y) ?# B" D' F: o0 v0 k
碎牛肉         80公克
. i) X+ M9 h8 o. `* s5.39.217.77紅蘿蔔         20公克5.39.217.77" }5 M, _+ m6 h- P
紅甜椒         20公克0 h' l& @% W+ `) q
香菇         2朵7 B, I/ u5 A0 n7 n- U3 C" U
蔥花         20公克
" z5 a4 ~, M5 ?, t  M水         150㏄
5 t6 P! u% Y& Q  c0 d
4 Z/ l2 C& _5 v4 T" e6 T【調 味 料】
9 y0 L- \+ U4 |$ b. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         1大匙
7 _1 B9 ~7 V  r. H6 K. ]5.39.217.77咖哩粉         1/2茶匙
  M9 k" Y- q/ w' x0 i7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生醬         1又1/2茶匙" M5 D- G* j1 N7 n5 ~- G# j
蠔油         1大匙
/ g! j3 F$ e. r/ q0 u! P5.39.217.77鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R* H3 f+ E3 p* j+ C/ r" V7 R& W6 v
糖         1/2茶匙5.39.217.77  Y9 Y8 u+ |/ I( c" b4 Z  c
% e( H: j/ K5 P* d( j# T
【醃　 料】
" J: X, m* q# z- c0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         1/4茶匙
0 g- S! b4 _9 y; r: \9 n' Z& _5.39.217.77醬油         1茶匙. R1 s  n- V+ W2 S- y) D( K4 x
糖         1/4茶匙5.39.217.77, |- N+ x, a2 k2 c# |9 w) y+ K
水         2大匙
: ?$ h; M! K1 P* U* `0 R- l& m, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙
& B- ~( U( `: p% q( f+ F5.39.217.77米酒         1/2茶匙
6 _3 |9 S# O  V* n5.39.217.77胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T# C6 u6 e* Y9 I! R5 G' ]$ a

0 l: N: A" |  H" A) m2 n2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. \% f- O- e5 f7 m1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。2 a; m) L8 f( ^' M9 G
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
8 W3 C0 X& Z% x/ _: ?. B3 o5.39.217.773.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

. }! p( \0 T6 H4 {. I& H. x火腿雞絲炒麵
% c" V; o+ X# n3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; d1 ^/ P% }1 |/ I( o公仔麵         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I9 O# W9 j. [9 x% c9 X) h
雞腿肉         80公克5.39.217.770 B7 p0 V& ~7 w' b) J5 y6 U
洋蔥         30公克
% f) n! L- w7 I5 ?5 S1 z; J( d4 t5.39.217.77火腿         2片5.39.217.779 |  d: H0 N' R7 K1 v- s0 t
韭黃         3根( a% M2 `' A( M2 [" F
5.39.217.77' z3 I, ~) l, y# H1 J2 c( v
【調 味 料】0 ~; M) g4 v+ n1 w8 [, Y
蠔油         1大匙
4 t. Z3 q  ^$ K7 ]2 h公仔箱論壇醬油         1/2茶匙& B4 x7 a! H4 s' {
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r' `( `7 u; W

" T3 l9 E6 \2 m0 qtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
! r& M8 |; j& htvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙/ _' w* T2 k0 x
太白粉         1/2茶匙% P$ A, g" N% E7 T! \' k+ f
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: t8 s2 y3 H9 e2 I$ @
胡椒粉         1/4茶匙
; S) S4 j( w. @# E1 W5.39.217.77
" C4 g+ Y/ b. L9 E8 T【做　 法】1 U1 T4 T2 J" ?" r1 L
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。公仔箱論壇7 L) V. ~) u0 V2 X" M) J4 R: g- z
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，tvb now,tvbnow,bttvb, m# e2 R" v. G: K9 @* ]- g
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

! I* q8 B- n. Z' o# Mtvb now,tvbnow,bttvb腐竹牛腩炒麵
& {' p3 p" [3 z. y【材　 料】
, W. Q+ E- I8 _& g廣東炒麵         150公克
2 |( c- {) w5 d$ A1 h6 z9 l5.39.217.77牛肋條         200公克. k2 E$ h3 a6 V6 P
芥蘭菜         40公克" Q+ s0 d) f. m" \
炸腐竹         30公克
3 ]7 L+ J3 w, s薑         20公克5.39.217.77# T) U3 \6 }, @4 T
蔥         1根
' u, x1 P. c% z" u$ ?5.39.217.77水         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb; Z. A3 M* }4 Y' ?
桂皮         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l  d" G* X* K! ]
八角         3顆公仔箱論壇# A# K+ o8 i* @$ C/ e  T& ?! v
太白粉         1大匙
: T' \* K# j) C  R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y8 m8 p- h. c) A! C! R
【調 味 料】
6 g5 F% _* p, z5 f米酒         1.5大匙# h+ C$ u% ~8 N- K5 v( R3 X( u
豆瓣醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W* ~$ X" ]1 H
蠔油         1.5大匙公仔箱論壇* i) j% }, F9 ~" \+ P
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }1 |1 Z4 k7 I2 m3 Q: C% B/ C
醬油         1茶匙
! P- r8 }% Q. P/ @# r' L6 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j. S& j2 K8 N% e- J
【做　 法】8 O1 E# \$ U) i8 Y9 C* S
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。5.39.217.77- S  }6 {# h) I2 E$ _, M
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。: e- R" c9 r2 S5 Z- o" W( a8 U) o! h
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
; Y: Y) [7 A, A$ \tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

5.39.217.77+ T  \! z7 N% r- f2 f6 t
酸菜鮮魷炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O. l" w$ S1 k  D# I
【材　 料】# z  g; b6 y' B" w( S
廣東炒麵         150公克
, e! {9 N3 r- ktvb now,tvbnow,bttvb透抽         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q$ P+ z6 p  @- }
酸菜         30公克
3 L& b# l9 a1 G. }7 ^- A洋蔥         40公克5.39.217.777 T6 |7 v! O& G
青椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K7 ?3 V( W  {  Z: C0 x
薑         10公克
* u7 ~# X1 M/ J4 @7 c2 Z, b$ p8 s公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇& @* n, n4 j0 b
太白粉         1大匙; G3 w5 \  O& h3 U  _
水         200㏄
) L% n9 J7 t, x: {, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ?: o8 {: m/ G2 I3 M, R【調 味 料】
; C# z$ P5 \7 c8 w5 S4 \tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
) o% d" {6 s0 d' A鹽         1/4茶匙
5 z; w0 v1 |. m( j8 T5 Atvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1又1/2大匙
  _$ n' ^( L3 W; s: a& R+ v7 V糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: `" h( Q+ R3 ~( D

1 h6 J; ]; }2 r  m6 V3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】' ~/ K+ D6 l# A9 d. b  F
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
( C0 s7 v! W2 S' Y* V, R8 c% F2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
3 e9 a6 V, S8 M  q5 ]5 c2 U4 [5.39.217.773.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡! k+ m# \  t( y$ k& g
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

8 S/ x/ J0 E  D+ \! V公仔箱論壇蚵仔炒麵
% g$ K* g5 J7 Z3 h. H公仔箱論壇【材　 料】# ~# X; [9 o6 w- ~( n' l8 t
油麵         300公克
) w. ?$ ~. q) K5.39.217.77蚵仔         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q$ o6 R; e, n) c3 E
蒜末         1/2茶匙0 Y0 W+ B* R  o* X' N
洋蔥末         1大匙公仔箱論壇& s' L3 g' E8 `/ K# f, ~
紅蘿蔔絲         30公克
( _% K1 g/ N$ [/ _公仔箱論壇九層塔         50公克3 l- [. b9 L) S. b+ n7 K; K
水         200㏄
8 I' m7 k. k, P0 @& y" C# S
( w+ w9 l+ X. p, \5 ^0 G【調 味 料】公仔箱論壇( X2 e$ c! |* n1 m
鹽         1茶匙公仔箱論壇+ m9 D, \$ g5 ]1 i
蠔油         1大匙
3 w% Y! f6 E- o  h5.39.217.77胡椒粉         1/2茶匙
# c! ~( m+ @, Y7 B  U香油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 @2 N! r3 r2 K" |1 k* E0 t
0 p  i) J& z1 k  G+ k  W
【做　 法】
( s# Z2 I5 k$ a1 `* @公仔箱論壇1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。& b4 m/ o7 h" I& Z* S
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。公仔箱論壇/ q4 k. c7 G. u+ o1 c
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

" b; c5 ?; q4 R; {# I0 v4 ?+ \3 |
魚香肉絲炒麵
, L5 O+ \$ f2 q【材　 料】公仔箱論壇% ~4 E+ ~1 K0 I, m) {: O
熟麵         300公克
8 \1 L" I! _5 x0 j4 N5.39.217.77豬肉絲         100公克
. r- H! F" V3 ltvb now,tvbnow,bttvb青菜         80公克
* H; f) G; y  s' A# s& P% a+ l公仔箱論壇蔥末         1/2茶匙
0 n* W3 N- A0 ^& W! m' B: [9 Btvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/4茶匙6 Z. E* H( E' `
蒜末         1/2茶匙1 P- `. R' s/ v; y. R0 H+ T; o7 [( j
紅椒末         1/2茶匙公仔箱論壇" [- z8 m. M0 v8 d: o% J. ], Y: ^
木耳絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G  j) y( u. x& g* r
水         200㏄
3 }1 d% g# `: B& H
8 s$ Y- o) `+ r( T; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
- L# t, ]) |" i& ^辣豆瓣醬         1大匙
2 }. c5 B6 S" t- }5.39.217.77白醋         1大匙5.39.217.772 P% a: p* M9 l8 l4 a
醬油         1大匙
- l- R( N: t9 G. e: R3 T/ i  |- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙
: z- d+ Z; L! f" v辣油         1茶匙
. o  v2 Z9 @% o) D/ y; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 @8 ^. x8 z: S% A5.39.217.77【醃　 料】* A0 A9 A8 O5 w& A
鹽         1/4茶匙
9 u: A! }3 w9 @9 `米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D7 ]  |: E5 Z7 f5 b; ?, @* o
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇6 x1 d5 ?$ y2 z
太白粉         1/2茶匙5.39.217.774 [$ {) N) e) i" q* R# E
tvb now,tvbnow,bttvb+ P+ C. w( A" K5 c/ ], G) B  Z
【做　 法】
; l: T: s, J% C, ]" F- o5.39.217.771.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |7 V- u& l+ i: T
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。公仔箱論壇" ]2 G- J6 Z  f! y+ z! c* \
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇: h: C# R1 d' |9 Y. @( j/ H" q5 b
海鮮炒麵$ F# G& y5 j; v7 U! Z
【材　 料】+ i: f5 ~* e; N, p# D
油麵         250公克# P4 M  x/ l: S0 q8 W
蛤蜊         6顆
, I8 l+ Q. l: y/ F# ^; _' H2 f公仔箱論壇蚵仔         50公克
$ I$ @! T" O) R魚肉         50公克5.39.217.77: y9 T) B; O3 z/ @  S2 D
蔥         2根) e4 N4 s5 L' C2 ]9 ]1 S" [; \  r
高麗菜絲         30公克
' i3 w; g" \) X/ e5 k紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D! @4 o" @# E( K0 g5 A
水         350㏄6 |: d5 o4 P3 `; `" y7 V

/ `# ]4 i7 Z9 ~8 e* v5.39.217.77【調 味 料】0 J6 S. A0 T6 m, K. |
鹽         1茶匙2 x- I1 ?+ A5 J% U: O
糖         1/4茶匙
( _* ~, V7 A( i公仔箱論壇胡椒粉         1/2茶匙
2 i* A# O# S# ?% T
# W  M& S) B' A【做　 法】
* R' \+ `6 d: c$ y1 ~  x0 j公仔箱論壇1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
7 }7 ~! f; Z. e# _4 {) u5.39.217.772.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb4 v6 d+ K% k0 B% N% ?; @
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

0 T: J" ^+ e1 z' ^: F2 Z- z1 q公仔箱論壇黑椒牛肉炒麵
, b+ f$ ~6 l# Z, {, m/ i【材　 料】公仔箱論壇' J0 I  y8 `  n7 Z. l
粗陽春麵         300公克
4 c/ L8 l' W1 m. M! i7 N- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         120公克
4 O) ^0 v5 t5 y5 k5 I. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         50公克
/ k- j( `: W5 l& x: ?5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         30公克5.39.217.77# I. [/ e: o; }' m
蒜末         1/2茶匙5.39.217.77# E6 O6 b; q5 N  S4 c* v# L' O6 S( c
奶油         1大匙
0 ]2 y: N4 P; v8 itvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄
6 ^4 a: L; x  R% D7 P
% b' g- d5 t' P9 v+ w* ?公仔箱論壇【調 味 料】
: s. o+ l) f6 J* i; W5 P9 F蠔油         1大匙5.39.217.77& y0 t+ U2 u: z+ M
鹽         1/4茶匙3 _+ ]8 ?9 u8 D! A. T
醬油         1/2茶匙
$ T) E  h; B* O$ G& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
& B; S: O8 U6 [1 \5.39.217.77黑胡椒粉         1.5茶匙
; Q& L, A0 ~) `7 A, Q8 o. H7 ?: _( d; V& |6 g( R
【醃　 料】
& n$ D4 V- P- T/ G5.39.217.77小蘇打         1/2茶匙+ m! e5 [  x6 O* |# a
醬油         1大匙5.39.217.77& W1 {2 \# t1 ?5 r; U
鹽         1/4茶匙
3 ^4 T( @6 I' n. b: o, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙' F0 c/ i' J. Z. s! k+ {7 T+ F
水         2大匙5.39.217.77# Y  j) [- A. E* R; J8 P: r. L
太白粉         1茶匙
9 T1 [& o$ z( r- I5 f米酒         1/2茶匙
  n9 F! K7 r9 a9 [# h$ r1 F1 m公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77% O! [1 @4 ~: m: f- J5 E( m7 h

/ c2 b5 Q4 t/ x9 g$ q, |. itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' R: P6 ]- `3 N( L公仔箱論壇1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。' k% h+ e  g( b# G
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
+ @* x) S$ }. h- N8 n# R$ x4 `3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 q3 A: r# v3 J
客家炒麵
4 K$ `9 p0 e* j' h' Z$ i% @5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ @6 `; ~' m8 |& g% j9 p& _  V白油麵         300公克5.39.217.77: ?5 ~1 i: z! C4 \! T
豬肉片         80公克
, @+ Z5 d' l. L1 Q6 ]tvb now,tvbnow,bttvb圓甜不辣         2片
" h/ o9 d1 F) F+ w蔥         2根5.39.217.77* n5 q/ H& P+ y
芹菜         2根
3 P/ f2 f: K" Y% s" ?公仔箱論壇蝦米         10公克
) M3 Y- p, s. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇* S6 J8 V! K3 B8 J# X3 E3 K5 G
油蔥酥         1大匙5.39.217.771 @1 m# @# S* m1 p" |+ j' e5 H
水         250㏄
! B% b  m( _. @7 Y' Wtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         3大匙
5 C$ \. h' w4 e5 g7 @* Z, b8 Y
* Q, M4 z9 R; l9 f2 I# M" w; ]【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M. d/ w& r: u+ l* _! D
鹽         1茶匙
0 V& G# p: J5 Y, h# @  e醬油         1茶匙
2 F3 f( l6 t+ x* {5 N
. V1 Q0 l0 H4 T0 m, \1 J【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h# }! l+ V0 i5 g, u
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. u2 S& V7 I' n% ]. X1 T, S
米酒         1/2茶匙
3 G3 g7 @6 r8 [$ L: m公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
, b# r3 P0 k. N9 u太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇0 U# U0 m7 [6 i- s9 w% r
tvb now,tvbnow,bttvb" E0 N2 h2 o$ G* ~# l4 G3 T9 G3 f& K
【做　 法】! h+ m. _7 x8 W/ z7 _$ I. o
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
1 G5 u* s( ^6 [0 d0 e+ ]  U9 I公仔箱論壇2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
  h# N3 F0 @. ~2 @- e3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。" D/ Z8 j" m- j/ G
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。