BeiDouChef

5.39.217.77* k& e$ ]' I6 I& r, r* x
涼瓜牛肉麵
- {: D" G+ l* J9 w9 t7 u5.39.217.77【材　 料】& t; T$ c& X7 {3 }5 x) Q
廣東炒麵         150公克公仔箱論壇' N/ n, V6 j# G2 E! o. w. e7 [5 G: i4 n
牛肉片         100公克5.39.217.772 A5 W* r# x4 v3 n
青苦瓜         100公克
+ {  n/ l0 T; C7 y公仔箱論壇蔥         1根4 H( \1 l6 F. h- e
蒜末         1/2茶匙/ Y9 Y8 p: H8 |$ r1 a' O0 O
太白粉         1大匙3 ?6 V5 c" P: j- M: j% M
水         200㏄
$ i) t/ W* T3 I! m
1 N8 h' X+ b1 U5 y公仔箱論壇【調 味 料】
* x* \$ ^3 T+ q5 B2 H  u5.39.217.77蠔油         1又1/2大匙
" Z( j5 U  Y0 ]3 F% u% m0 \tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
+ F. Y, a; Y- M! z糖         1/2茶匙
! L( l4 b0 K" H/ \4 G* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 \; ^3 s- \4 @# t- R1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】公仔箱論壇# K; U: Q& V% P. I9 ^! C
小蘇打         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j9 n8 q4 z/ @) ]0 V* T
醬油         1茶匙+ R+ F$ c0 R# U
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇5 O8 _- v1 V5 |% n; Y0 ?% Y
糖         1/2茶匙6 z/ u- n% H: n; Q$ t  t* C
水         2大匙
7 Q/ |' B) P8 K: J太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @4 ]: Y' L! V/ {! I. e$ O
米酒         1/2茶匙
& E+ I2 X9 T1 D# U; d胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t4 b1 a2 ~6 N5 U

) y4 N9 @) p8 p& R) m【做　 法】公仔箱論壇7 N; D- x3 ?$ [* f( y4 H! T& q
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
- Z% M5 o4 k6 F1 Z5 ]2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
  }. C1 Z* y8 H8 Z5.39.217.773.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
* T5 \$ y6 f, @: H% T" k( P4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! t% i7 Q2 I% i. z
鮮魷豆腐麵. a. l( \1 {, s9 _2 d
【材　 料】9 z/ R& O. K5 x) u) p
廣東炒麵         150公克
# x# p. d5 m0 q( L7 s7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         1條
8 }/ Y5 I4 x7 G, e8 I- H8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大四方油豆腐         1塊
5 Z' V, \# z. B: O! itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克* ~. [( f, e* c$ x
青江菜         60公克
1 I- s$ o* @  p  _' B  Z- I# H蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K/ O( t: O- M8 C8 v
紅蘿蔔片         15公克tvb now,tvbnow,bttvb2 o3 C; j3 H7 q, j
太白粉         1大匙5.39.217.776 C0 l; |0 |! x8 R) E
水         200㏄
9 f$ \- k' R5 v0 M, L% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t* w. j! L, X' S
【調 味 料】
( J1 s: f. r. f* p( p. ktvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
3 a) K) v! K1 K8 V  L9 ~鹽         1/4茶匙
8 Q0 a) z: G, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
- p  |4 F6 P; O; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 S  O; G' a8 r; H# @, mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& _' E: s: G) F1 j+ \1 W) q( |! D4 e) J
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用9 t+ b& a7 d- [% h4 x9 {
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O! `9 n% J+ }* Z9 E; h4 Q
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
& x( T1 e' y1 T" ~# J5.39.217.774.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

1 Y( t1 d# s1 c7 i7 P公仔箱論壇排骨炒粗麵
& F9 `$ M0 n( l) z: }! O" C公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u# _( ?  X6 B% _
粗拉麵         250公克
1 n5 F! s4 a; q! n$ ^tvb now,tvbnow,bttvb五花排骨         120公克
' F* D. c: R9 F( g/ O2 e2 D: Qtvb now,tvbnow,bttvb薑片         20公克
8 @7 |8 D% }. U3 m5 e+ u: ~; n# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根
: m7 A! A6 m; C/ L( ]7 X6 Y: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i7 f2 Z$ T$ |, A- V! p
紅蘿蔔         20公克
& }0 D( L& m. J6 ^" ?蔥段         20公克公仔箱論壇: _  S/ }2 w# \5 X6 ~1 ~

3 P( q9 I/ y2 X4 ?- L' H【調 味 料】' q, j; j& I+ G8 S1 I7 H  e
A.鹽         1茶匙
1 z1 m" H( |+ g, h- P; o5.39.217.77醬油         1/2茶匙5.39.217.77$ i; ^# t0 j: J5 v3 U
糖         1/2茶匙
" C& p) O  a6 x( \9 [B.鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i% a; I( j1 _' ]
醬油         1/2茶匙
6 G1 X- a1 [/ h$ N6 |1 R7 J5.39.217.77糖         1/4茶匙& `+ M  Q& a+ P9 R' N: s
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ~; l9 a4 V% P, F
香油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n3 Y8 m9 o0 }5 j; t0 |% R0 b' b2 w

3 h7 t& x5 J5 s; n4 U1 r# Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 {6 |( J6 }3 S. p" v
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
# T8 E  ?* O4 \# E' ^$ V. C2 a  Q4 E2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
$ v# X' ^; K. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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* Y0 ]5 R# B% w" I+ Z7 ?5.39.217.77雞絲炒麵5.39.217.77$ G3 x: ~4 e7 I
【材　 料】公仔箱論壇3 }) @+ S$ g9 S* k
細陽春麵         250公克
/ `" u' M' B) W* A* B! i; j* `& J8 z1 `" C燒雞肉         100公克
/ P4 E1 [! a* q/ w5.39.217.77高麗菜         30公克
6 {5 }' x9 V& W7 l* F0 I- y香菇         3朵
7 T! C/ e6 X+ v8 p& I! W紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 o8 K9 y- u1 ^, T. T3 T
蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 W( R9 |7 k  U6 B$ o
tvb now,tvbnow,bttvb5 ?( C3 a, o5 r6 k; P  |9 b
【調 味 料】
. |7 s* X" z" Q- C鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J5 v# S. w0 F4 R, _
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M* b3 l4 B2 S& Z1 g8 K; {& L  X
糖         1/2茶匙
* U1 `/ X) B" a$ \4 m6 y2 S: s' n胡椒粉         1/4茶匙
# c6 c& r( M# ]9 j. n' s. s
# I# d# W/ O0 {' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 U! @! Q( E- e3 J: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
& f* U& O1 ]& x8 ^2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。: P! g! n3 h  z4 [* X
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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, F6 j' u+ ^# s4 e4 w5 M公仔箱論壇肉絲炆伊麵5.39.217.776 p5 J& w5 W# u0 K* W  U4 {$ S, @3 U3 n
【材　 料】% j- M. ^) {' `$ O  }3 Y: E
伊麵         1個% J3 M5 M* k% ^2 @& q+ |
豬肉絲         60公克5.39.217.770 i# p; T. S( C  D: ~) F
韭黃         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e. j  k) n3 Y- k3 p) L6 N$ v
洋蔥絲         20公克5 y( e0 a: r( ~/ F
綠豆芽         30公克公仔箱論壇  l4 G4 n# Y+ d! e
水         250㏄5.39.217.771 B9 _" u  y+ W  a6 ?$ n
金針菇         20公克
  x2 O5 X4 R7 m% C1 g; b- W7 }& y! }# i紅甜椒末         1/2茶匙
  E1 ~6 H. g+ j3 O0 E公仔箱論壇公仔箱論壇8 U5 M, X5 N" ?
【調 味 料】
( l6 l# g% x' G  P6 Q5.39.217.77鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~7 H( t' T8 e2 f( D4 `1 a
蠔油         1又1/2大匙5.39.217.77( ~- k: ~6 f2 H- x, u2 u
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N2 b1 H0 j5 Z2 M9 {) x% ]& g# i; c  V
公仔箱論壇- R6 ~) ?( z& G/ m5 t! i) o
【醃　 料】
" c' T9 ?8 D3 ~  r! C/ E, M醬油         1茶匙
; ?& t) |0 }* z% y8 \/ a" w6 v6 M8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
) v4 |& P' F) f* Q太白粉         1茶匙3 t$ h) G3 R# X% w7 S
米酒         1/2茶匙
2 V0 F3 p# U: A胡椒粉         1/4茶匙" ~4 j% A9 h5 `

: P- F( _' _8 _% ]6 j7 m# U3 H7 _公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {4 t' v6 @2 N
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。5.39.217.778 A# k. `8 O, @/ D  I3 S
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
  o! L& P: @# B" _公仔箱論壇3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 O9 W0 n( j+ M
鮮牛肉炆伊麵5.39.217.775 W) ]# V4 q$ A' Y1 Y6 r( O! Z
【材　 料】: e1 Q0 N- i: C1 N
伊麵         1個公仔箱論壇2 C4 {& N( t! q
牛肉         100公克
9 [9 h9 \+ L8 U3 H3 [0 w3 \$ G青菜         80公克
1 B: b4 H: n) t8 f4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         3朵5.39.217.777 i7 j8 A4 g/ `9 \7 u+ i& m
洋蔥絲         20公克
1 ]; A4 y8 R7 r  _: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         250㏄
/ X; W  a/ T' h( ntvb now,tvbnow,bttvb
' O. p" r. l8 l* Q  w1 w公仔箱論壇【調 味 料】  {, g8 J7 E( E$ @) ?2 t
鹽         1/2茶匙
1 d5 d1 U( c# ]$ `蠔油         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. E  K1 D' K1 ?; S/ A+ p
糖         1/4茶匙  x) |6 e! V; t; Z, s0 J( b

( F: ~5 m% \' b  `6 n. @0 ]【醃　 料】
& t* c9 p/ k) M( x5 wtvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙
2 g$ k2 `2 W$ N0 L% A7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
* P5 G5 e* Q( q鹽         1/4茶匙  D* ^* j8 p9 h* b/ S! d* S
糖         1/2茶匙
& A9 W8 O" }# h! x9 o5.39.217.77水         2大匙
; X8 o$ ^7 |& y, r4 n太白粉         1茶匙5.39.217.77& o. @+ l- N! ]) O6 r9 P
米酒         1/2茶匙( v0 ?$ b# F7 O& u
胡椒粉         1/4茶匙
/ N& W* D9 d2 O) t公仔箱論壇公仔箱論壇5 I; q9 K2 X8 I/ B$ G
【做　 法】
& Y% f7 ]2 c; {& w  P5 j0 {tvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。8 }' T; i( j: `3 r  k
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
% I' L$ c5 f, _" ^; Y5.39.217.773.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.774 j& m+ k6 s! T
沙嗲牛肉炒麵
$ C6 o5 X7 U1 n( _" D! utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  {% f$ P0 P2 q+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔麵         2塊
* j. {$ v9 Q( X4 D) Z5.39.217.77碎牛肉         80公克
  J) A+ p+ [2 z1 I公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克* d) c( G9 i% t' r2 M4 C% [6 U: h
紅甜椒         20公克5.39.217.77: s6 L' O# @5 f4 s4 b4 r
香菇         2朵tvb now,tvbnow,bttvb$ \, a: }! B; d  T
蔥花         20公克公仔箱論壇; n% V' f3 j* W  H1 @4 d3 G
水         150㏄
" C# a. s9 t1 l$ F1 y. P1 y
$ T! o. S. `- J  `  e2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.774 M4 U$ M& o. ?3 z5 a
沙茶醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Y) g0 {  j) G% \) C# g
咖哩粉         1/2茶匙5.39.217.77( p) e+ D* f* r3 L  ^4 v9 u5 ?
花生醬         1又1/2茶匙
* K. L) j. q% L0 J, |2 a公仔箱論壇蠔油         1大匙
; a7 e: O3 k4 C# O6 f" X2 ^2 r鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- G, m) ?5 p# H
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b6 m* o& l9 J2 v5 K$ g

3 t  s3 C0 Q$ u3 v, O/ O* ]5 ~; H5.39.217.77【醃　 料】
% q; c1 z1 F- h2 f1 R" J, m( _. l5.39.217.77小蘇打         1/4茶匙
, z4 A6 y  {$ y+ d7 x醬油         1茶匙! E" w9 Q0 W. R& |0 u. }( y7 F
糖         1/4茶匙
% b) `: i/ j3 W$ M3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& n6 t5 b7 d) w4 ^- G/ s; R
太白粉         1茶匙- ]% w8 X: J6 H" ?
米酒         1/2茶匙
. \, f7 u* B9 X) w/ k+ I5.39.217.77胡椒粉         1/4茶匙
: X# h( R7 t4 d( s公仔箱論壇
: C: F7 A" J' R: T+ ]2 N8 d9 C* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" J$ {' A) ?% {& ?5 t& ~! l- z% V公仔箱論壇1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 [2 p: h8 a. s( L- [* H( l8 J) h
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
  {3 v. o: x" n3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 ^8 j7 K+ h( T  V
火腿雞絲炒麵5.39.217.77. o. y4 q, h; d) \  P. ?
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p, N* N* M+ P9 N
公仔麵         2塊
! \: \* d- Y5 S: ~0 m, F! O+ c公仔箱論壇雞腿肉         80公克
5 D. b+ U* z& @: H7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克5.39.217.77& l/ T6 l' K& a, w
火腿         2片
( Z3 Q$ j5 i, ^, }6 m5.39.217.77韭黃         3根
( v; k  a) Z/ @5.39.217.77' p4 S* a' j% A0 V) h* W1 z8 J
【調 味 料】
7 w+ ?9 |5 {( M% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ K% C" n9 }2 }+ c
醬油         1/2茶匙' k7 G$ @" ?% b. }
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U& P  a" ^1 d! x+ _" D7 @

: k$ N& @5 i0 F( e+ I9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】( j" P$ M$ V  y: i5 F
鹽         1/4茶匙
  \2 `) r8 U! g, }# F0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙: I' i$ p5 o! V# n/ ]
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s- t, C( T! ?0 l; J; I6 ~
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 N2 V7 V& b1 E' B4 i
5.39.217.77& u, V, ]) J% P
【做　 法】
9 ?+ @2 M1 h' I4 y: O5.39.217.771.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
+ Z  M% F0 G) mtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
8 ?) @# m4 S" D# q- ?* ]. c1 H6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

5.39.217.77( C$ u- I2 @/ w3 W/ x
腐竹牛腩炒麵6 O+ C% S2 w' H! B& w
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 c# L( @& |9 G/ w- N) Y% a' K9 i8 y& e
廣東炒麵         150公克公仔箱論壇) k$ K% R8 h4 l! I8 u9 w# g4 b
牛肋條         200公克
7 _; A8 v5 s, G: `6 V) atvb now,tvbnow,bttvb芥蘭菜         40公克
9 l9 y  u% }" m5.39.217.77炸腐竹         30公克
' H! @- u5 `5 |/ Q7 ^4 w公仔箱論壇薑         20公克
% x# l4 ]$ y4 {- jtvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根
( k& V. k8 K# b% j: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         600㏄
8 }& @  w/ t" t2 Btvb now,tvbnow,bttvb桂皮         10公克" {- k, E3 g" @0 y2 P, I: A8 n
八角         3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S. B9 `* E3 L/ Q" _' M) Z0 U/ Q) W
太白粉         1大匙' I# r0 N3 q4 {9 s; L$ |7 i
tvb now,tvbnow,bttvb2 t0 K( Q, @  k$ Y; v9 O5 T/ U
【調 味 料】5.39.217.77" q4 X2 K( Q; e- a; r
米酒         1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]8 W0 K2 f5 W: V/ X' P
豆瓣醬         1茶匙5 D; r* m" k: F1 k9 q6 J1 ^6 m2 a+ D
蠔油         1.5大匙
" q6 {, }$ P4 Z: b/ G" R: T& A5.39.217.77糖         1/2茶匙
% z+ X' e% b2 Y5 m醬油         1茶匙5.39.217.771 o* v) ]! V9 D4 ~4 P4 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j9 N* _$ v6 f+ \% ?$ M0 q
【做　 法】5.39.217.774 Y$ ?4 Y* ?& ^% o& \; M9 P4 h
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇3 T# o7 v3 }6 T# b) P
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
2 @6 c' e: w9 V4 P/ i+ X/ ?3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb& \+ k9 P+ N" f$ v, t$ D& f
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

% E' {6 ^8 ?9 o! v$ C9 g5.39.217.77酸菜鮮魷炒麵' ~( k' C8 ~* a  X) l+ O6 {3 @5 R6 }
【材　 料】
* ], D$ \3 p% i0 }: k' ntvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克* [. U% S) Z" o' b
透抽         1條公仔箱論壇: f+ A+ W  J0 U7 P* n
酸菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb. e' m( [' Q7 k1 C
洋蔥         40公克  c, X! w& g2 F, X! R8 j* Y# [% M5 @
青椒         20公克
$ [5 e# _* D! f, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         10公克9 d& r! L; e  F
蒜末         1/2茶匙
0 X! D$ m. S6 o太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h+ Q) _# X; Q! @5 Q
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb* J* s3 c5 L. g. y% d9 X! F
tvb now,tvbnow,bttvb7 e5 C7 V8 i! X6 y: H- [4 ]
【調 味 料】5.39.217.776 d/ i' L; m* j" {+ F
蠔油         1大匙
6 C; ?- I( W. d# Btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
" Z. l" h) A. X9 H8 Z公仔箱論壇蕃茄醬         1又1/2大匙
# J3 ]; l) [; N: p0 a( N糖         1茶匙
$ }5 F! |& D" V' E公仔箱論壇5.39.217.77- i6 a, }7 f9 m$ F
【做　 法】2 g* ^. D$ h1 o6 L; `! Q6 r
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
- I, d) ?) o& [公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
0 E2 R4 s" Q/ j4 I9 ^) ]5.39.217.773.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T0 h( n& {( _) N6 Y% X# i
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

" Y0 @- ?4 X8 K; {) l# C  h/ j/ Ftvb now,tvbnow,bttvb蚵仔炒麵
" X8 _% w6 X; g4 r" X【材　 料】
! ~" I& j0 s3 q. i$ D% o/ n' Z6 M公仔箱論壇油麵         300公克4 R/ I+ T9 `$ I& a$ C$ U; L
蚵仔         150公克+ l- f( H& ]8 S* h
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇+ ?% U8 L& F. G/ D+ k  D
洋蔥末         1大匙
6 @4 }. _6 P7 U' y! ^& P' K! s* R5.39.217.77紅蘿蔔絲         30公克
- \9 M! W' T+ _8 y5.39.217.77九層塔         50公克
2 D7 o. W6 {9 b' S; y水         200㏄
% \0 z& y! o9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% w/ m5 L( o. T  O【調 味 料】
2 V  E" |) }; }% E$ B% U! o公仔箱論壇鹽         1茶匙
( G; L7 S( ~7 B8 z& ]( |5.39.217.77蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" k4 u" [! O. I" ~$ R2 {
胡椒粉         1/2茶匙
7 W1 A, N+ k4 }. [$ h4 I香油         1/2茶匙
0 Y6 x6 H) w/ v( R2 @
) c; Y& U7 J) C0 i2 x) Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 V: v: C" p8 E& J) h+ |) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
- v) v1 f! \5 J) {  j  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x. `8 U1 M# ]0 W
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

2 L( U' z, X  m$ D6 W魚香肉絲炒麵2 c7 n& L  e1 p6 k1 a8 `2 X% a) u
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, j1 B  \6 W5 R, I
熟麵         300公克
: ~5 |5 x( ~, k4 K( j. ^* Y公仔箱論壇豬肉絲         100公克公仔箱論壇6 X% B; m6 A8 ^( r( i! _$ o& g; I
青菜         80公克0 y" S$ w( a# Z  B
蔥末         1/2茶匙" ^: w0 w/ f, Y3 L, Q
薑末         1/4茶匙公仔箱論壇% _, V0 t, g7 W7 Z% c9 L2 r) b
蒜末         1/2茶匙
  Y  r! U6 D& T  O/ H紅椒末         1/2茶匙
/ I+ r) L+ i( c6 L$ s( Y3 stvb now,tvbnow,bttvb木耳絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ c% y# K, _  \5 A
水         200㏄公仔箱論壇3 k* L& Q3 g% H! O! ~/ O# Y: f8 J2 R

3 K' N4 z1 V& Q5.39.217.77【調 味 料】
: P! V; N: Y+ O5 Ntvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         1大匙
0 C! z* I7 n" M: t: h! s3 {白醋         1大匙2 w/ X/ Q5 n/ L$ J) D
醬油         1大匙
: O. W. e' m9 U: |tvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙
* @2 o- [, }) `  M公仔箱論壇辣油         1茶匙
. D- U$ l- n& n: {1 E3 s+ u9 _( A* Z6 ~( v  k/ D+ R8 `' i
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' ~- ^( L/ e# {4 |3 [" E
鹽         1/4茶匙
' |8 P) j! C/ G0 \* J/ qtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙公仔箱論壇7 P+ ~+ H( h+ C. \3 ]
胡椒粉         1/4茶匙+ N/ A. I* n: u& {2 z  L
太白粉         1/2茶匙
  a  i' Z) h+ n6 L3 h5.39.217.77( k1 E2 ^: S, D# L
【做　 法】5.39.217.774 U& ~5 H  [+ v" A( q/ c! y
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' g. ?3 ?5 q6 @
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。公仔箱論壇( F  R* `2 K' p4 F  C' y7 }4 d
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

- J+ W, o# x' ?+ y
海鮮炒麵tvb now,tvbnow,bttvb2 M* r" [  w/ h4 g+ c: M
【材　 料】5.39.217.771 w" T2 W5 c8 f- p. F
油麵         250公克5.39.217.774 \! E1 p: @( _9 ], |
蛤蜊         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X( N5 P: |$ s$ O( E4 x
蚵仔         50公克
: g4 A" c8 U7 j3 h- c魚肉         50公克" l  B/ D  F) R8 P5 {
蔥         2根& |! Q6 i! b4 a( \+ L. M" h
高麗菜絲         30公克
9 _( H$ @2 n. A2 V! M紅蘿蔔絲         30公克9 J* p0 A4 {3 Q! e, t& J+ R) d
水         350㏄# M! M" Y, @& R( e7 U

7 H0 T8 r# V5 C# Y- U: O: n【調 味 料】
2 H8 Z, Y) ?  Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 A+ q4 }1 g* Z0 T) A
糖         1/4茶匙
7 w3 y$ h2 _8 H1 N7 ~. j  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇6 A9 M3 @+ u3 ~. Z, k/ q

; a6 B4 n- s  v( L3 d# M$ G【做　 法】
! `3 n: [% e, }# U1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
9 z" d0 H7 W8 p2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。5.39.217.777 t  R+ h4 A# Q/ X6 X
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

% j7 H$ M* J3 r6 o8 x公仔箱論壇黑椒牛肉炒麵
+ |7 c3 p" q+ q% F【材　 料】0 u* U  H6 a/ W# W3 q
粗陽春麵         300公克
6 D" T8 V& f3 N" Q) T牛肉片         120公克
' t9 s" e6 o' ]* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         50公克
6 b' r/ e  g8 {2 F7 z# O青椒         30公克
/ w3 a, x0 J: ~& U公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
7 h  s4 `; [$ A! b+ |/ r" t( qtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
/ f( E& _( q3 _( o+ s" A/ h5.39.217.77水         200㏄
2 ?% T$ }/ `  y3 V& S2 O公仔箱論壇' M" Y9 ]( J, S7 n% G3 y$ N1 |
【調 味 料】公仔箱論壇9 P9 a5 d# J$ h6 u
蠔油         1大匙
1 T2 k; T' s, w4 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
4 t' w) L7 I: r5 m" H醬油         1/2茶匙
9 s$ {& H: L8 H# t9 C6 c糖         1/2茶匙
% Z6 j1 v" k$ k$ [黑胡椒粉         1.5茶匙
. |6 K9 h$ B$ x5.39.217.77
+ I  M) N% {) v3 {0 z/ f% ]; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
2 ~& N% i/ I  k% j$ H公仔箱論壇小蘇打         1/2茶匙# E: P& l" o0 L8 H: s# o4 N% Q
醬油         1大匙
  E. J8 g4 n6 E& B- C: M, @鹽         1/4茶匙
2 z( d  Q8 S6 B' y7 U  G- _% |糖         1/2茶匙
5 `' e9 K3 Z0 E5.39.217.77水         2大匙公仔箱論壇/ n; t' M9 }4 q
太白粉         1茶匙7 i. I; D1 Z! L# {1 v1 B
米酒         1/2茶匙
2 e' N3 M9 n! k9 ?$ [5.39.217.77胡椒粉         1/4茶匙
6 [# |+ b% _) B; I5.39.217.77公仔箱論壇+ @: j+ n3 ~# Z: A/ Z" e* l: v# ?
【做　 法】5.39.217.77- W- b7 Z* u7 C1 O
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
4 t) s& y' R6 ctvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
( J: }/ ~. a- r+ wtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

8 j% ?) g9 ^7 R/ A  F+ n; @客家炒麵; z, M8 ~  L' l2 x& ~) S6 m
【材　 料】
. O4 ~/ \2 v6 E# u4 s公仔箱論壇白油麵         300公克# D# Z! m: m* d- _
豬肉片         80公克' k! ]8 W0 c& [" c* I7 R
圓甜不辣         2片
/ B' O, `/ z# N4 @; t/ E/ D& }& m5.39.217.77蔥         2根
  i7 B/ C9 i# x" j3 ktvb now,tvbnow,bttvb芹菜         2根
  @6 j6 b" p2 v$ p公仔箱論壇蝦米         10公克
3 z( R" y3 ?; H. f( P! j+ _; @  H紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W( c( P( p' N) X" Z1 Q8 v/ L
油蔥酥         1大匙
" }( U& p% f2 @. f2 B3 f" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         250㏄
3 }$ @' j2 x6 a' w6 F/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         3大匙
3 ~% w( k; A: X6 z7 \1 u" B( ?7 J0 @
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- M9 a( A. B8 {2 h& ~2 Q
鹽         1茶匙公仔箱論壇( p  `) }3 U& S& `
醬油         1茶匙
6 R/ I* \2 Y" r  \8 B( a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x* g/ A' x# b0 g: v- q3 p' d
【醃　 料】
  B6 Z; V( I  f5 l+ i; S* Z鹽         1/4茶匙
/ {# c7 M* Z; ^) \& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙, _. J1 Y) o: o4 ?, w
胡椒粉         1/4茶匙
/ S# W- r* V0 e& ~" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙' I8 F$ ~& A! N0 c

8 v8 U; o4 H( _% J: E6 ?0 y公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77- ~# T) s# @* a# ]" [4 a) p6 ~- B
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
! t$ M2 A. _" [2 P$ k2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
5 \+ s  O2 w3 k1 x6 B, M6 x) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
0 h4 i' I2 g& d7 f, D8 g" Y" `5.39.217.774.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。