BeiDouChef

& q, K7 w) Q5 rtvb now,tvbnow,bttvb涼瓜牛肉麵5.39.217.77; S- a# K! h( C6 O# h
【材　 料】8 _  H4 m/ P* t! d! @" I
廣東炒麵         150公克
1 ^$ f5 G+ M) w3 i5.39.217.77牛肉片         100公克' P7 d, ?4 X. i' k7 c& Z
青苦瓜         100公克
! K* N4 z0 t% A# n3 @  V公仔箱論壇蔥         1根
/ V; \; w+ G! f4 ]( p" ptvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I! t, z* I5 O2 l" J
太白粉         1大匙
% p0 N) I+ @" U( t- Q% w+ Btvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄- {  h5 j& p$ W& i# {% ?! T1 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `; W1 P+ i6 K3 M
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s( A( y$ x- F
蠔油         1又1/2大匙
% o% b! L  u# o( ]5.39.217.77鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- f. ~- j8 ~  J5 t% u8 ^! b, t
糖         1/2茶匙5.39.217.77+ x1 U- \+ K/ X
3 ^, [3 @' d6 D# E' r, T
【醃　 料】5.39.217.77' f# D" R- i9 h- f: P
小蘇打         1/2茶匙
7 b$ L, M8 H2 O9 P# M! I9 e+ f- x- ]tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙  `  }2 Q& j- d& ^' W" z' d' ~; Q
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇9 ?6 b  }) }# c' |9 [1 I
糖         1/2茶匙
. B: {3 Y/ B5 e9 A( x- G公仔箱論壇水         2大匙
- M) V/ I2 R, `$ e* @公仔箱論壇太白粉         1大匙公仔箱論壇" y# @  g1 I8 W* Q
米酒         1/2茶匙
7 B% ^8 \& Q- |* z" K胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p1 w" x  j7 ]2 Y
5.39.217.77/ _8 C# T- ^$ a! k" k5 @
【做　 法】
# Q9 E& f+ O& L1 O. N9 j7 p5 @1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
8 b; Q9 w; Z4 v* ?' I9 p" \公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。; A) J, ~4 Y5 l/ z7 [7 W3 |
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。5.39.217.77& d- F5 g, F! N$ N& c
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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& K4 G: b& L5 k- I/ k" {1 T3 [4 Q鮮魷豆腐麵
& _9 X4 r6 v. ]+ `/ v! Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】6 z. K7 N' a! k5 }9 m
廣東炒麵         150公克
, |! n: P) L6 q( q% R1 n透抽         1條
, Q$ Z3 Y' a" Y& t- t, [4 L5.39.217.77大四方油豆腐         1塊& J4 ?- S$ b9 h. D* k
洋蔥         20公克
. C, K# M$ w/ _( f青江菜         60公克公仔箱論壇2 `/ w6 f$ Y) S! U+ \% J
蒜末         1/2茶匙
5 t4 a2 ?1 I* g: _( n$ P% N紅蘿蔔片         15公克tvb now,tvbnow,bttvb! ^$ |  O0 \/ R- m9 ^
太白粉         1大匙6 }& ^, l/ U  H5 n
水         200㏄
" @) \6 ~( w$ }/ `5.39.217.77
) }1 ~% Y: d& U- t( B5.39.217.77【調 味 料】
2 c3 s. g( U  z5 x  i# z  E5 E: M蠔油         1大匙
9 b/ Z! M/ F/ Q2 ]" i1 W1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙5.39.217.77( z! d; ?) b1 T! ]% _
糖         1/2茶匙
' \8 R$ X9 K5 e) P- Ktvb now,tvbnow,bttvb3 C: e2 y! x" W$ W1 @
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a% z, _/ i: o% K
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用* m8 p  G0 N3 d3 |7 B  u# p
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
; A" C& |( w0 L3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
; h1 K6 w& s1 u; s) D4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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5.39.217.77, l7 e/ z0 l+ Z; ?
排骨炒粗麵
3 i( F, q( T& N) u' c8 c1 g" ~【材　 料】
/ Y2 h& S- [6 B公仔箱論壇粗拉麵         250公克9 [  O& C+ h& \3 Z
五花排骨         120公克
% l) K" s2 {+ H% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片         20公克+ `* ]) f$ r" j% a4 \! W
蔥         1根; S$ `8 a* u: Y, }2 L3 w" J1 e) ]5 K
高麗菜         50公克3 {+ @  e* f* P" ]$ G5 b
紅蘿蔔         20公克
0 ?! ?# B, F0 \$ b+ j蔥段         20公克
: V1 F! w, z- R6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S- ?' @8 ~7 ^
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h* R* L! J6 l8 E7 J, C. ]
A.鹽         1茶匙5.39.217.77. o( I$ i6 x+ S) K% D8 G0 {/ k
醬油         1/2茶匙
! {+ g- d# ]4 x+ G& l3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙公仔箱論壇) p  j) A& E' ]) Y9 ^$ U0 _- \
B.鹽         1/2茶匙5.39.217.77) G5 `) e- m5 a" D- V% \
醬油         1/2茶匙
1 ]* n1 p0 |  H1 a3 I! O! H8 R5.39.217.77糖         1/4茶匙5.39.217.77, G  \! ~1 b0 n8 C& ]8 J# V
胡椒粉         1/4茶匙
+ Y+ e8 x9 n& X: i; b, K公仔箱論壇香油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M) W2 v5 j5 D' G2 Y8 b5 A

! h8 ^4 n) i) O% n3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( }  I9 i$ u7 S3 i1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d# }, B& f! p
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
, y6 T$ p7 F( etvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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% G, P! ?4 \- H8 w
雞絲炒麵
# b( a2 B' @, `% s2 S8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. K" e1 K' B1 C  v1 H/ _" n; _4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細陽春麵         250公克
- F/ B8 @' H; j2 y9 L5.39.217.77燒雞肉         100公克公仔箱論壇: ~# D7 F( B- }3 X- q# a  ]
高麗菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r' G) V/ T& f1 X
香菇         3朵
; \+ h6 v" m% J0 R% a0 s1 i% V公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 v* d  I, |7 ?% ~0 X
蔥段         20公克
2 R; U$ T3 Y$ p. Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q9 P0 L5 Q- r, A5 }' L
【調 味 料】
$ B9 t$ l. l1 r6 Z1 N9 w鹽         1/2茶匙
& p; R3 G, F5 j& @; F% ]tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
% i2 R3 F' ^" v5 z) g糖         1/2茶匙公仔箱論壇1 Q' f3 o6 S; g1 ]+ Z0 B
胡椒粉         1/4茶匙
: V" Q9 l  c) y& a& Z& i0 `公仔箱論壇
4 V- ?4 R, W& U5 z0 L公仔箱論壇【做　 法】
0 Q  d) _2 a4 K* e9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
9 H4 s% J$ x+ m! v  N3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。tvb now,tvbnow,bttvb" C0 M5 Z% C  I: }7 Q) \, p) ?( M
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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* O/ U9 r8 d; V* p8 M1 `肉絲炆伊麵
' F" Y  L% I, \, c* J【材　 料】" @) L+ ]6 l  R3 S; _% J/ o! n
伊麵         1個
( p, \$ Q( U* [1 Q7 }& J( {豬肉絲         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U  j6 Q  j) D" l, U
韭黃         40公克& `  v& g8 P0 T+ D' R
洋蔥絲         20公克! {7 K8 P% H5 ]1 t- o3 j# ~) p
綠豆芽         30公克
0 L& [) d7 E. @9 E( T5.39.217.77水         250㏄$ @8 k0 T% S6 r* `
金針菇         20公克
: [# X& F1 i- V0 }0 x! w9 gtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒末         1/2茶匙' i1 A6 I: w' V5 [
公仔箱論壇, [( c' k2 ~; b& _- Y! d, f% T
【調 味 料】
2 U, e3 }4 w% R" b) A7 q, y" Z鹽         1/2茶匙0 y4 n/ W! z+ |( n+ p. e
蠔油         1又1/2大匙
2 M4 `( o8 E3 R6 s: |公仔箱論壇糖         1/4茶匙
: |8 n- H1 r6 R  j! l7 i公仔箱論壇+ {" K! s9 a; K& i! q" ?
【醃　 料】
+ j9 T/ M0 M4 j( i$ L# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
2 y# G5 C3 v' @0 l. b$ [! }) {" Z糖         1/2茶匙5.39.217.77& R) y* a5 K1 o7 ?$ b2 @+ |) H: ?4 P2 t
太白粉         1茶匙
. A3 v$ b+ a1 A" V' I; @tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, E# X4 c8 d+ s9 w% Y
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.773 K# w* t3 K, D4 |) o

0 A( p8 Z/ [; |3 ^1 X5 v0 P【做　 法】公仔箱論壇" H# ^/ t" q/ D/ E$ ], d
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。5.39.217.77* h8 s/ w& T5 O# Y
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
0 r" d3 g$ L8 P# m4 S& ]2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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5 F. D6 k) l  y鮮牛肉炆伊麵
" L+ s! ?! E( m! Z5.39.217.77【材　 料】
( P( `0 Y- h2 |* w0 D伊麵         1個
% S  p9 p# y4 _+ C; O+ L+ p3 y2 Y4 S, ~公仔箱論壇牛肉         100公克公仔箱論壇' H' L0 S  I5 G  f, q
青菜         80公克
8 b* |8 D) |- g( I$ M% _1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         3朵
* z6 M- g1 `6 c0 O( t. E& Q洋蔥絲         20公克
& A, w% G  W) V, E# P( h8 ^tvb now,tvbnow,bttvb水         250㏄
/ \2 K5 o" u6 V2 \( X# j5.39.217.77
) `$ {4 H3 r: N- A5 n公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇; Y; q+ y' T) C
鹽         1/2茶匙
9 X2 Q& u6 H% h# u+ Q$ U& j蠔油         1又1/2大匙
2 E9 l0 r- U7 m) V8 [tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
( z& ?1 n0 Q6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( m  R3 m; l: P: J7 V" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】公仔箱論壇4 |4 K+ F+ z! c, u( ?* ~
小蘇打         1/2茶匙
, u( `  m) t/ }9 d! {4 g6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
# e# n6 U* u+ Q鹽         1/4茶匙3 S% E& @" u% O/ S7 \3 I
糖         1/2茶匙
9 {5 ?$ K+ B2 T' Mtvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙
+ l( }2 z  a4 H1 X/ q公仔箱論壇太白粉         1茶匙+ F) l0 [+ j1 J! L
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- i$ q- P; r# T$ q# l9 M
胡椒粉         1/4茶匙
  T8 D; l; K% g$ q: g  ^
4 U- {1 `' d% \* }" ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 v9 j! C3 m1 S  atvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
  g- ?$ R( l' o( _) f2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。# u9 I6 N) J1 z# q
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |) h$ I& V7 b) O
沙嗲牛肉炒麵: O6 o" V3 x3 Z* p: g3 }! k: M( M1 H
【材　 料】
7 X. Q! |7 U3 }' e; c# K公仔麵         2塊
/ U8 w* y" c7 x+ Q碎牛肉         80公克
4 W  b3 @4 l$ I0 Q" O8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇2 S1 n* L$ }# W  \
紅甜椒         20公克* t+ L. m5 f7 B0 y+ i
香菇         2朵
/ _5 E) Y: O5 b; x/ G0 D9 z- q0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         20公克
% U% b$ F" Z" a' I2 |3 V& A% ], X水         150㏄
7 Z$ }7 K% u  Y9 _" z. Y公仔箱論壇
- z, }6 \% @+ A' q! q) j【調 味 料】公仔箱論壇! E" G+ q( i- ]! T3 t* j3 |
沙茶醬         1大匙9 {, l) S7 T& F3 G$ x
咖哩粉         1/2茶匙公仔箱論壇" ]) R6 y. h1 N! j6 |# Y
花生醬         1又1/2茶匙
, \2 T8 F+ k5 q4 W' @+ H* Q蠔油         1大匙
$ r0 b) E) r+ U/ |! ~$ Y3 i- R鹽         1/4茶匙) o. i/ z8 a) n! {6 u
糖         1/2茶匙公仔箱論壇9 A9 f  i! a# P& Z- H5 H( x

/ H/ E6 q6 I8 X' `5 h5 M  n& Z1 ]【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W5 u& }$ x( q: S" M0 g
小蘇打         1/4茶匙
2 K* j8 p4 g. C( l5.39.217.77醬油         1茶匙公仔箱論壇5 P! H# e7 L+ H* S  X* x# @
糖         1/4茶匙公仔箱論壇( \4 X( y  Z# A# M1 E" m+ e1 Y$ |
水         2大匙& Q$ S; K- [$ |* W
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~5 G4 K1 Y/ T7 r
米酒         1/2茶匙9 Y) R6 E8 n- k* ]1 W
胡椒粉         1/4茶匙
# K8 U6 N4 x& Z3 f2 h( |
& i& A5 V' W: Y0 N- ?【做　 法】. S6 S) ?" e3 q8 O+ K
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
  w% x7 h4 v) u$ |) t7 R; m4 htvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。5.39.217.772 Z. x/ L$ ^- z; D
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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( L8 i+ x' t9 {7 U% h3 b, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿雞絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb$ X# |# ?$ i( ?8 f
【材　 料】公仔箱論壇0 S/ L0 f4 {$ h: g" U- {' V; {
公仔麵         2塊
$ E0 p3 e" y/ O2 T& U0 z* l) A雞腿肉         80公克5.39.217.77) p: L% A" u  c- _8 d% M) g
洋蔥         30公克
! I4 P, Q# _+ E2 J) c# w9 X" }火腿         2片5.39.217.777 F3 k+ S# x3 O4 ^  `
韭黃         3根
9 b$ z- n% Q1 X4 gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77: ?6 [- M* H! V) d
【調 味 料】
. s- P3 T/ w$ l0 \( A蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f! {3 w6 |' v3 t1 H! n, J& G
醬油         1/2茶匙
7 R% X) B1 u% M7 D' J% I( r2 B5.39.217.77糖         1/2茶匙
: r' G+ W9 Z8 B' s& ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 X; i: \3 t: C
【醃　 料】
$ {5 u5 W: `% V* V& S鹽         1/4茶匙
8 |; [2 t" z+ i" ?tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙1 A. T7 n+ T, r- P
米酒         1/2茶匙
4 V+ u9 v% `& ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
/ x% f2 `: q- p; {2 _公仔箱論壇6 H) C' S3 D# a7 z! }2 h  A) a" Y
【做　 法】
3 j. ?8 x/ l5 R7 X公仔箱論壇1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
8 R  y+ j, P4 ?! T' X2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
1 [# J' [+ N$ {* Wtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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腐竹牛腩炒麵公仔箱論壇2 W- r; M1 q* P# g' d
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* J) Q; Q7 K1 t
廣東炒麵         150公克
( M& K* R" [4 T; V) V; N9 W公仔箱論壇牛肋條         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H! n5 `5 L: l( S2 Z+ m/ \7 X# j% R
芥蘭菜         40公克/ U* M. m0 B; p4 k" @
炸腐竹         30公克5.39.217.77- D# R7 ^+ ?- e! [! N/ c. V
薑         20公克
& P$ B" V- G* b$ o0 i/ F: `公仔箱論壇蔥         1根6 `4 n, W  b8 Y8 j
水         600㏄5.39.217.77! R5 c6 D% f& H6 X: ]% L
桂皮         10公克公仔箱論壇# p+ O0 Y3 O' ^. S
八角         3顆5.39.217.778 j" o% l  L  }
太白粉         1大匙
+ U7 U  |( w# i4 k: D7 k* O( z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @; p; v/ s" @0 t9 l7 K
【調 味 料】# T& x0 F/ D2 @1 @( G/ P1 x
米酒         1.5大匙公仔箱論壇9 N2 H# p4 H# C! }
豆瓣醬         1茶匙公仔箱論壇8 v, P) Y- V4 M0 _
蠔油         1.5大匙
" w" t. g1 x6 ~8 e7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙* E7 z- X; V7 ^4 A" ~3 u1 q9 X& u
醬油         1茶匙5.39.217.77( q( L$ E7 U8 t% w6 \" u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j- _# I8 _% \, U& M9 k
【做　 法】. r3 x! ?" h) |4 {5 `2 ]
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。- e; g. L4 d! g4 p' b2 U# n
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
& [$ [. m' z3 j7 q3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。公仔箱論壇4 K1 X5 B' z; Y7 J9 Y
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

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" g8 J  @6 C0 ~, n3 W+ Xtvb now,tvbnow,bttvb酸菜鮮魷炒麵- e/ m( s' H" U2 _8 [/ @( _
【材　 料】
' n. X; j: {2 n; i& ~tvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克5 a  \0 D5 n+ D' _8 l; |9 i0 `
透抽         1條5.39.217.77  j$ n4 m1 U' v( o2 _5 t
酸菜         30公克5.39.217.77# k: {. d5 [3 e3 D; I$ B  A
洋蔥         40公克tvb now,tvbnow,bttvb' X. r, u2 k4 q" k7 B* k/ }6 L+ o
青椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 R1 F1 T, _# @3 c$ M
薑         10公克
  R1 [7 {9 P; g$ f$ |" _' d+ o蒜末         1/2茶匙, _  n) E8 q* P8 [% l
太白粉         1大匙: I. S! O8 \) J+ }
水         200㏄
$ }4 T5 l' C* W! q5.39.217.77
3 V; \& F: i5 _5 k6 J/ J' @& o8 z5.39.217.77【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& s1 |4 A6 E3 E3 Z# @$ {9 Z' i# z/ R
蠔油         1大匙
7 G, Q& n6 f" r6 e  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙7 X  |* g( o2 ]6 C% s1 e
蕃茄醬         1又1/2大匙
  w' V; E) i2 P3 T% o5 I糖         1茶匙公仔箱論壇4 }3 f+ {3 F. F* g

3 l! e( d9 J1 S/ g7 B' k2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ E2 x9 ^: H  Z* R% R% b7 T+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。5.39.217.77# N. X' r+ n9 N; @8 P
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
/ E# x3 w5 f5 h3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
% Y" ^; \. ?4 |' V5.39.217.774.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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蚵仔炒麵
. r$ _/ i; H0 z/ F. S【材　 料】
, y2 k. E* v8 u2 `$ U# w+ Rtvb now,tvbnow,bttvb油麵         300公克7 j/ }3 F$ r9 `/ H8 {  M% N
蚵仔         150公克
( i- p, k! p8 N, ^) l4 J. W" t公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙( {- R% a: x. u
洋蔥末         1大匙
6 X" b' B3 S/ L  ~tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         30公克5.39.217.77  D; ~4 z0 S  `) _( d
九層塔         50公克公仔箱論壇. \8 M/ g0 i" Z) l0 Q) N; c
水         200㏄
/ t# I2 ~6 s; x4 |2 K3 G5.39.217.77
. S; G' R) s' r9 E7 K【調 味 料】
- ~" W4 {1 Y3 x: E7 r7 A) y; P# ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙5.39.217.77! g( [0 z& U+ t, n% [5 ~1 Z: G
蠔油         1大匙公仔箱論壇# {& y3 L9 S9 O! E, e( l2 J
胡椒粉         1/2茶匙
$ |% s; y! @% B2 j# K; C* L5 D公仔箱論壇香油         1/2茶匙
- i* r6 H$ v# w7 c, z+ ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K6 ?% T1 c) [2 h3 j2 A) U' o
【做　 法】5.39.217.77- W( Z8 d# @( q4 R5 H  ?  \! ?* N
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。+ o% W% s7 a7 ~1 |  G6 p
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ B4 e& ^4 i) T2 ~: D
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

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2 G* p$ f$ n( ]& E8 G* h: s# g  D魚香肉絲炒麵公仔箱論壇. o, g$ K4 Q/ y  T. x7 r
【材　 料】5.39.217.774 p* x: h7 @4 W3 o9 l+ d
熟麵         300公克公仔箱論壇4 w1 A$ |1 ~  V" U/ d! @
豬肉絲         100公克
' |) i' T$ ~3 z* O5.39.217.77青菜         80公克5.39.217.77( g# G2 q7 R" O: M  z: `) t' I
蔥末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" J( d& a! D" o3 W2 t: u! n
薑末         1/4茶匙
" l4 a6 j3 X% @& Y. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 }* ]- S9 M7 \9 n! j4 B
紅椒末         1/2茶匙公仔箱論壇1 ~  }$ p( `+ [$ f/ v0 `7 b
木耳絲         50公克
( k( A0 J% M- k2 qtvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄
+ H* N) g2 z  ~. T# i/ E* F# ktvb now,tvbnow,bttvb
& n/ r# B4 |4 M) X3 S. s% ^【調 味 料】公仔箱論壇& a4 o' U1 t% j
辣豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v! C9 `6 J$ [# V# {
白醋         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r9 |3 W: i9 `; \# H
醬油         1大匙
2 u! C1 b! A* U2 B/ U" _( P: r糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. f% y" j" @- L4 j: _
辣油         1茶匙
. X  @0 c' k# ^& i. T; d5.39.217.77
' G( K6 q2 P2 F  C/ i. y7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 o" u  f# B  l- {5 X! I6 D
鹽         1/4茶匙
  k0 j9 \% C. M公仔箱論壇米酒         1/2茶匙- _8 C' H- L" l* \
胡椒粉         1/4茶匙
0 l4 i" F9 w3 E3 u7 g' t; Q- j太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }% d; h* Y" T' O! a4 {
tvb now,tvbnow,bttvb/ ~* A' @. E% n- y3 x, P
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O8 O% I. S5 W
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。& w$ y1 ?" u; j+ h
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。( p1 a/ N7 W& s9 ^+ v( g1 S
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

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3 R0 }6 s9 w* H9 {海鮮炒麵
1 A2 e6 @0 K* i# b+ W2 D【材　 料】
, C% ]$ y. s, Z7 {) U" }* W1 U! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         250公克
: Y& C" B' u- R& c  {7 d/ B5.39.217.77蛤蜊         6顆
. ?, x7 a! l3 v- [) Z9 `' S; G; g$ Q, D5.39.217.77蚵仔         50公克
$ D* f7 \; s$ k( ^" L$ _魚肉         50公克
& a4 k# _) E* q蔥         2根
! ]; B7 R1 Y9 e! s5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         30公克: ~- z3 T2 D! f* O) @/ ^- T/ e2 z
紅蘿蔔絲         30公克5.39.217.77/ L  q& }2 C: {1 Y3 W. b
水         350㏄
  R  a& t% L1 P: F! q
- b% I4 ~4 y/ y% }' W- o6 p公仔箱論壇【調 味 料】
3 p& b) g' H4 H' s2 c鹽         1茶匙
* a+ u" N. _7 p! e公仔箱論壇糖         1/4茶匙9 d  t7 Z# ]3 q3 c6 z
胡椒粉         1/2茶匙5 m0 h2 g& J' }( J; f5 e4 s
5.39.217.77: ]. J$ v0 _& \) S: d1 h
【做　 法】2 d: V, Z3 P' [# n: I4 f
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d% G1 B8 b  \$ x2 |4 U9 m7 i
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb& W& x9 o; q. H
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

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" t# [* o5 b- w
黑椒牛肉炒麵
. k! s- x" j5 v1 ]0 z/ {7 H! d. `# Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: K# o$ B& w; L( v, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗陽春麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t2 q" L/ s. }; y
牛肉片         120公克
0 I/ n8 Z8 x& r8 z( a' Y公仔箱論壇洋蔥         50公克5.39.217.77- b$ q3 c7 o6 K9 h
青椒         30公克5.39.217.77, F9 j( l. Y- [8 ]+ M
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇- e5 O7 _0 N& u7 v
奶油         1大匙5.39.217.772 I. H* `. q" j) j1 ^/ ]1 w6 N
水         200㏄
2 v8 c$ v8 _/ s3 @3 h) htvb now,tvbnow,bttvb
' c% o3 u+ Y) Z: U  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! B( [7 {" E! `+ Itvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q3 C  ~$ e  u4 \
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇" n2 l3 o1 E/ ?6 m8 s3 g3 _( C
醬油         1/2茶匙2 n( O. a9 W1 g/ P7 z
糖         1/2茶匙
+ {* v1 l5 j: z7 x5.39.217.77黑胡椒粉         1.5茶匙
' {/ p) V: p4 V( ~5 p  X/ @: k5.39.217.77
) _! b! P4 y7 o* P【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |( F3 D# a+ ~9 M! u
小蘇打         1/2茶匙+ \. `. T/ B/ M+ V+ r: |9 r/ W
醬油         1大匙
0 [; m7 |" e; u" r8 M鹽         1/4茶匙
  X" `4 Y: H. `- T) y5.39.217.77糖         1/2茶匙( f; U* ], F+ e3 Q# p3 _' }3 \* f+ q' ?
水         2大匙
3 f  t  n# u; B5 g" R' D7 L2 P7 p公仔箱論壇太白粉         1茶匙5.39.217.778 G# y3 j1 v( G+ C6 T* a& H  w
米酒         1/2茶匙
/ a0 N8 [1 |2 s+ h1 Jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙7 |' b: b$ T) L

9 ]4 Y( r+ P5 f6 _+ v6 ]5 z' P5.39.217.77【做　 法】
1 I, `% P9 j9 ]8 I, l3 ^* B3 a6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
( X/ |" s4 e, U  y/ U5 \5.39.217.772.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
6 l- D  f8 {. Y/ M# M' A3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

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1 y& n0 [: X* d客家炒麵5.39.217.77% r. `4 G4 f  |0 ~, q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- l4 w8 S. g/ w8 c+ e; y2 f
白油麵         300公克
" I: w- {# d0 R. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片         80公克5.39.217.77& d6 Y3 B. x! q) @# r  N% m
圓甜不辣         2片5.39.217.770 z. Q1 M* l& k% O2 m0 Y& O
蔥         2根
2 ?* T8 i) J! j" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b7 k. [$ e6 m; T
蝦米         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G. s5 [$ `7 O0 `- \# _% K9 \4 L
紅蘿蔔絲         30公克
3 U# O5 v9 u) @) w# `" stvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         1大匙5.39.217.77. o) _. j+ \" e8 A7 E8 W& G
水         250㏄
) L* m0 ^' y; Q# L" M  N) F公仔箱論壇沙拉油         3大匙) u. [7 Q1 W* X  n0 t. ^3 Y
5.39.217.773 Y; C( y! a/ M( j" p
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x7 d9 ~8 J8 M# s, ?
鹽         1茶匙
( A, ~, M4 G* F8 m8 s! f7 |5.39.217.77醬油         1茶匙
. b5 S+ i; f7 s7 i8 l0 Q, s5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }9 @  o) g/ E( f
【醃　 料】& f! _5 c2 W! v- G) @! D/ l5 t
鹽         1/4茶匙
& B* I! e$ \4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙+ F8 m1 ~+ p# b7 w+ |! Y, M
胡椒粉         1/4茶匙9 O& o5 w8 L( [! W4 j  u' Y
太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u7 t* }2 C- q2 W" W
5.39.217.77# m4 {! u. M5 Y) K# K
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z1 Y0 D& A, `0 i+ x! C
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
5 n) K2 ^1 j. M/ w# }4 O7 R公仔箱論壇2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。5.39.217.77" r  {% x, _! v0 o
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。: N$ [3 Q2 V1 B$ e
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。