BeiDouChef

6 Q( o4 m2 f! Q5.39.217.77涼瓜牛肉麵( T3 r7 ^+ y/ ]% A# s8 ~
【材　 料】
6 j3 h4 n2 L' H- G  u, R* a公仔箱論壇廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb0 d9 P7 ]/ H9 F" V( ^! U- w. l8 r( f
牛肉片         100公克
* v$ v+ |0 g" S3 }公仔箱論壇青苦瓜         100公克5.39.217.778 d9 ~6 B7 S& ^1 I) i
蔥         1根
3 Z' [$ c( L* }' ?  Z4 h$ x5.39.217.77蒜末         1/2茶匙
3 R; k3 c% q& r7 U( |0 Ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙5.39.217.774 O. T, S5 i6 H  `4 b% y
水         200㏄公仔箱論壇0 ^: o# a" |- y% L4 k  @8 H
tvb now,tvbnow,bttvb- r- z( Z2 S. {; [( J; K8 `! ~) ?2 a
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& A7 a) y( N/ M8 ~5 l( v5 r1 E
蠔油         1又1/2大匙公仔箱論壇9 i( d8 V6 M, B/ `6 E5 N
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# U' L  \# ], K
糖         1/2茶匙
# U3 D# G1 v) }" H7 x4 q) u5.39.217.77
2 ]7 y. o6 }. ?5 t# U7 E. R  b【醃　 料】公仔箱論壇7 H8 U. n+ {/ W; b5 A  g
小蘇打         1/2茶匙
8 }% B; z1 S% e' w" R醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G9 O2 k# r3 W; w
鹽         1/4茶匙
! Y4 u3 L7 L( M; @& ~# v/ N糖         1/2茶匙
* V( C% Q' n( A) q; i( Q9 Stvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙
9 m+ j+ l7 K5 r$ Q1 U5.39.217.77太白粉         1大匙公仔箱論壇% Q' |6 n0 w3 r8 ]
米酒         1/2茶匙
- k7 Y# U+ L0 r胡椒粉         1/4茶匙
6 N- W* p6 I0 C- P% ?% v( T公仔箱論壇5 ]/ E6 m8 v% w0 z
【做　 法】5.39.217.772 [7 _& w: A( C4 P
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。2 g$ n- |, t( ~1 O6 x4 \
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇+ E( u) B  e1 e
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
  S# R( j: d5 t( n% l4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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% V; m3 V$ K7 o' y. G1 J7 R公仔箱論壇鮮魷豆腐麵
4 J" b$ G% {) S3 X( i+ p【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A/ U8 Z# P# d2 Z+ x# _1 W9 M
廣東炒麵         150公克
, Z2 b- c# ^* G) S透抽         1條
. d5 q( J4 h; N& t* s8 [大四方油豆腐         1塊tvb now,tvbnow,bttvb3 }6 u$ v9 t% W* h/ ^
洋蔥         20公克
- W. y2 n' e# ]0 N2 t( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         60公克
3 N! Z0 \* e" A" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙& p1 I2 q- n# [3 A* ?2 T) V
紅蘿蔔片         15公克, T0 }1 n( x4 a( s
太白粉         1大匙
, [5 C+ L8 }4 d' I# S水         200㏄
; D$ \5 H& R$ \# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 U) i* P5 d% U5 E, y# k4 ^5.39.217.77【調 味 料】
0 C( d% m  B* s( N$ `2 ]! V蠔油         1大匙
4 E9 j1 C: t9 ~+ J8 ]$ O7 K5 A* N鹽         1/4茶匙& c' o! r7 N4 s
糖         1/2茶匙' N" b: V5 M. c1 p
4 P* R4 o5 b3 A/ p: R9 k: K
【做　 法】" @" Z6 b9 u# M  G9 J5 z+ m4 d7 @
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O6 D! w6 ]3 ]5 R6 r0 {
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
+ y( }1 l- h. D2 d' G公仔箱論壇3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。5.39.217.77& ?! D8 ?+ p' y$ ~% z$ y% }0 X
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m- T- y$ l: u9 l% E  Z+ w
排骨炒粗麵tvb now,tvbnow,bttvb8 h2 ?- ?9 Q- Z, d
【材　 料】
% `4 n& |& `4 W* a' ^4 c, P8 O" P粗拉麵         250公克
7 Q2 f* o5 H& itvb now,tvbnow,bttvb五花排骨         120公克
1 y% n; [% j) b6 |. `/ V6 R7 y  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片         20公克1 h4 l7 E! }4 v' ^
蔥         1根公仔箱論壇; G& o+ W# s2 @; H+ v; ]3 ?1 s- C) X
高麗菜         50公克
. @0 C# B0 {! ?1 ^( Y8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克
. F) n- G- j6 }% F( N蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ K; A5 X& ?' A5 B. R, @, J% Z

' Y* T6 H& Z6 O3 ]$ e【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F/ m/ B5 H, W3 O8 l% N
A.鹽         1茶匙
" B2 }) s, z4 _; M5 ]- K5.39.217.77醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ?6 e. s5 i* K1 Y
糖         1/2茶匙
& l2 d0 ?+ B6 y- h: O5.39.217.77B.鹽         1/2茶匙
6 i0 |" }/ G* W/ \; F6 Otvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
5 A, J; r3 n2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
3 b; x4 a$ @$ f5 I6 |+ N% \5 otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
1 B4 Y! l' A3 I, ?. h: N- s香油         1茶匙
8 h& V1 x! q! W% }. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; o" |% r) Y/ ?& J+ w! n" K公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K) j0 ^( [$ b$ ]9 I: b2 N
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ I) G! ]4 o) i3 ^
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
, @: d; _/ X& q1 M4 n' ltvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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5.39.217.77& R: u1 H% g/ _6 Q, p7 K
雞絲炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l2 Q9 o$ P0 B% q
【材　 料】  S6 }' V  J: a8 ~! Y1 ?
細陽春麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z  U; e6 a/ U5 S: u8 z2 T1 S
燒雞肉         100公克公仔箱論壇# C% X: D0 S+ Y) Q" c/ |0 L
高麗菜         30公克
/ D6 E6 @) a+ i% g2 v7 L公仔箱論壇香菇         3朵5.39.217.778 I: m- F; p9 v- _
紅蘿蔔         20公克
" @( L1 m2 n/ b& m$ K5.39.217.77蔥段         20公克公仔箱論壇( ^! Y: O2 \7 d; a1 U

" ?+ y' x7 o. X+ x& a公仔箱論壇【調 味 料】3 l# ~" b% o9 G  V6 P4 [( i2 E
鹽         1/2茶匙1 N" d! I& E0 R! A2 |
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i, B& v: ]9 O* k% H7 ]
糖         1/2茶匙
' T$ b$ E( R( t# P5.39.217.77胡椒粉         1/4茶匙
: \- p5 Q: H" f4 n# T4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: d( {/ O! L" f8 }' Z
【做　 法】
4 P5 l9 i. y: q+ x5 Z" H8 p5.39.217.771.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
% t, Q7 ?6 z5 f公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。; F5 ^& ]: z5 d- h8 a& a1 R
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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8 t; S' J" P; Q- Z
肉絲炆伊麵tvb now,tvbnow,bttvb7 D9 i  u+ k2 q
【材　 料】+ T8 d' _, r  X  G1 V3 M( I7 g
伊麵         1個公仔箱論壇- V8 _& {( V# X% ?$ S& I6 f& x& R
豬肉絲         60公克5.39.217.77( D6 r" j& }% \6 Q
韭黃         40公克
! ^; I) @' D1 }  ^9 o3 l& c" z6 }洋蔥絲         20公克& G/ }4 `% [; H( X+ w( \# `2 j: U
綠豆芽         30公克$ z3 {3 n( v+ [8 }/ ~  m! _7 J
水         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^- s- i6 z2 D* {% C
金針菇         20公克
5 a2 ^7 B+ N7 z) }8 U/ [" e! p公仔箱論壇紅甜椒末         1/2茶匙
5 e. Z$ ~# u$ u9 y- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' C4 r1 a5 i( @) k, a! H0 D& i) `( f公仔箱論壇【調 味 料】
, O* K) F" x9 L9 ]- c/ M% Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
/ w' m( o; C2 H( J0 K2 s5.39.217.77蠔油         1又1/2大匙
3 {; S4 N) a% L8 ^/ R糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T( j* h3 G6 Y3 c4 `  A

/ C2 t' k+ F/ q) e6 B4 l2 Btvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】5.39.217.77# F/ |1 c1 J: c7 q. L5 O8 n- C
醬油         1茶匙5.39.217.777 D( m7 d0 g2 x+ p$ X& f% A
糖         1/2茶匙
) N7 R' ]8 j7 _: q0 \5.39.217.77太白粉         1茶匙& p/ s' R" M( M1 f/ a) {) A2 F# f* T1 e" ^
米酒         1/2茶匙
; t: n+ s) J+ P! F3 [3 H& Z胡椒粉         1/4茶匙* \8 l! }$ l) G
公仔箱論壇1 m0 j+ @& h) W
【做　 法】
% S& r  c2 ~( O. y: ?6 |- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e& E" l5 M, C7 i& b: P/ x8 w! z
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
6 C0 J: _& x# b7 }7 w8 H6 m3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ q' z* t+ z8 Q* e* M9 C
鮮牛肉炆伊麵
7 G; B6 a# A" o; K5.39.217.77【材　 料】. X, f9 h* u+ j) S, G4 [; N6 C4 z
伊麵         1個
) t9 ]) S, c2 M* b# ~4 r5 g公仔箱論壇牛肉         100公克
& ^+ \! E) K: A2 V  S青菜         80公克
+ h! K  ?0 G# J( K1 ?# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         3朵
8 }* T; ~+ B9 V) R7 j洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q. B5 c) g( S
水         250㏄
1 d0 V5 K( B1 M, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: `! C+ r8 D  V4 t- p- ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
* V& P5 j, c/ H/ U: R# C鹽         1/2茶匙公仔箱論壇+ L5 @* j. X4 z, j
蠔油         1又1/2大匙公仔箱論壇  D2 @4 v& s  y8 B9 A
糖         1/4茶匙
! V8 U6 U- o3 m公仔箱論壇, t, g2 m4 Y/ m' g, n$ `
【醃　 料】5.39.217.778 [% g8 z( @5 t
小蘇打         1/2茶匙. o' D& X/ B1 P- B( K/ H7 u% O$ I/ ?
醬油         1大匙
7 D9 E" N9 p( A& R! e鹽         1/4茶匙1 p0 W* }, r0 [2 v
糖         1/2茶匙5.39.217.771 \2 T: \- [- P) Y5 K
水         2大匙
' R! d& a3 ~2 [5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙5 X) |% c" _# h# @% f* Y3 h0 ~
米酒         1/2茶匙
' Q% C7 N1 X6 R1 `7 R5.39.217.77胡椒粉         1/4茶匙) {5 l  \1 A$ k, d  _' b4 k

" Y7 r7 I# a+ `9 t, F【做　 法】& W, O" w  Z4 U' k
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
' p6 M" w6 i: W: W, _2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
* d) X- Y3 l' V  V; \- U, z% ]; e6 \tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

* |$ B  i% L! ^- q. o* I1 n公仔箱論壇沙嗲牛肉炒麵
4 m. z2 r) G# z9 G【材　 料】
0 b* N- _% F1 i8 a% a  E. R5.39.217.77公仔麵         2塊
8 W2 ?" t" U) b/ X" a% ~$ u& Rtvb now,tvbnow,bttvb碎牛肉         80公克
; n* d2 u. Z( C4 K& t, Z' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克
8 ]" ~7 v0 v3 C! B8 k& a1 G紅甜椒         20公克
! W9 p) v  k. r1 ~香菇         2朵
1 O' u: _( U" T0 `tvb now,tvbnow,bttvb蔥花         20公克
3 W5 T! ]: t& H' |tvb now,tvbnow,bttvb水         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l1 {# E% X  d0 [9 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r' O0 U3 x5 Z2 r5 |6 H9 V
【調 味 料】
* Z! I& Y3 F2 i! i/ d; m" A4 C' X沙茶醬         1大匙
* O( f$ G4 Z" h咖哩粉         1/2茶匙
* t  R; T9 s: f花生醬         1又1/2茶匙
2 i  i5 c( f8 t* ]' a: f, }公仔箱論壇蠔油         1大匙公仔箱論壇3 K5 ?2 g) ~+ x  x5 T; b# y# f( X
鹽         1/4茶匙
+ ?2 S' u8 `! G3 I5.39.217.77糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ `6 k3 P( _9 c. Y4 r
5.39.217.77* I8 j, h8 }' a/ b' D/ I
【醃　 料】
( s8 Q" f4 P3 {+ z& Z5.39.217.77小蘇打         1/4茶匙
- R. P8 z8 a  W+ c& E3 r5 }9 x" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙( ~7 I/ `7 f6 c8 r* w; j. y
糖         1/4茶匙
. J' x) @; X4 E/ L水         2大匙) P) o8 s8 a; ~0 r. ?
太白粉         1茶匙0 b9 `# x: v: J" m: D
米酒         1/2茶匙5.39.217.777 B" s& ~  {$ E$ n
胡椒粉         1/4茶匙
/ b; q: P3 b$ K9 n, A- J7 ~" t3 Z. u
0 L4 W8 l3 W0 D" r( O8 q& h【做　 法】公仔箱論壇  H( S- y5 T9 C, c7 [7 C, j% m9 h: K
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
5 n' Q* [; v+ _- y6 ?/ k) G- D9 G: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `8 X6 G$ Q/ ?5 I% k) w9 {
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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5 \6 k1 p7 p. c$ x. O9 a- t) {5.39.217.77火腿雞絲炒麵
& _/ K1 f2 K1 A/ a6 d公仔箱論壇【材　 料】2 x( u0 t$ H& ]+ [
公仔麵         2塊
6 w4 q) O" Q+ C% j& E5.39.217.77雞腿肉         80公克
1 `) S- v) e; Z公仔箱論壇洋蔥         30公克8 J% {: c7 c: n& [3 M! b* ]
火腿         2片
, y( [. k, Y* [: q) m& P2 x# Y1 u, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         3根
+ f  [$ I3 _" `- \- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {" E% e$ B& L' q( p; P
【調 味 料】
1 Y! [+ J. Q) jtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
* ~2 l- q& Y! P6 d% z; ~# X/ w醬油         1/2茶匙0 ?1 R0 L+ n( s0 ?4 [
糖         1/2茶匙
, O% r, h. {' ~' ~  x5.39.217.77
3 r" K* H5 f0 r! S; \tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
4 _8 }" y0 I: z1 L$ ], c5.39.217.77鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x* s7 F6 L: P, [$ o( M7 H
太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( U7 u6 w3 R: c* [8 [
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇4 f! R7 M" J7 s8 `
胡椒粉         1/4茶匙
  f; [5 {- a; Z' ]4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 y2 C) l; B8 p! [" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z: W  U+ w6 F' W
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
5 A% [7 _+ F2 _, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
4 ]% u8 X6 W( M4 t: P1 M% X3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

+ R$ ^$ q0 ~+ Y8 L' m- r7 {9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐竹牛腩炒麵
9 H) X9 k+ S( K: Q. I% i. M0 ]; H4 Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇$ W! P) {  Y6 z7 u
廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H. S1 a5 t- `; z  A3 _3 O, Z7 B
牛肋條         200公克
$ L" U1 `- Z; a, E( w7 R+ [0 {0 z! p公仔箱論壇芥蘭菜         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g; D  S: H' r3 z
炸腐竹         30公克
/ G, Z# s7 J, r; b, [* M% c公仔箱論壇薑         20公克
' Y6 l+ B& B  a/ S% U5.39.217.77蔥         1根$ ^* Q+ a6 ?" Y: i# T) \
水         600㏄
$ t3 z) m: i1 Stvb now,tvbnow,bttvb桂皮         10公克
( n4 R0 O: K: Q9 E! N/ N八角         3顆
( q$ ~7 f; P, j' E8 T5 {0 F公仔箱論壇太白粉         1大匙
4 O& m3 X8 n6 o9 Y
) K! f$ X' Q5 m" o公仔箱論壇【調 味 料】
: R+ j0 }6 K# ~7 l  A公仔箱論壇米酒         1.5大匙
* m3 C7 K" w: P# C8 d公仔箱論壇豆瓣醬         1茶匙公仔箱論壇* I( m4 Z; }: r1 a) m8 o
蠔油         1.5大匙' g4 J( W; v/ a+ x1 l
糖         1/2茶匙公仔箱論壇$ N; O! \. }7 n/ Q
醬油         1茶匙
. a  O' X, v; Q- rtvb now,tvbnow,bttvb: C  G! {, a* L8 `9 Z
【做　 法】
  O& f* f, M# E1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇; e2 t! L: M& O( D
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
" t/ Y% p- F8 d4 U3 h' b+ Z3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
' V# H9 b* k3 x7 h$ X4 e4 W3 K7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

9 @1 Z  D+ I1 Z4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜鮮魷炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z8 T) b% }: i+ o) u
【材　 料】5.39.217.770 ?+ r; S. m, ]. S: f1 V9 Y
廣東炒麵         150公克
4 K7 w4 K! K0 E+ x5.39.217.77透抽         1條
8 q+ `8 F" B( b8 ^7 Z酸菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb- @4 o, ?; N: g4 r! o8 [' A+ U' j
洋蔥         40公克5.39.217.779 Z2 t2 ]' L/ A
青椒         20公克5.39.217.77# D3 F9 c; h1 }/ |( g6 G& I% k
薑         10公克tvb now,tvbnow,bttvb, L. @+ f) T+ z& |1 N0 s
蒜末         1/2茶匙
) p! v6 D' K% R& \/ E3 C1 I太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& ]( y* t- E' P, N! ]3 v
水         200㏄
! r# j0 [3 h1 T$ o% n2 B9 k; L
+ L, p. {  a+ `8 U( W! M" e6 C【調 味 料】
- q' Q2 E: Y' K/ Q5.39.217.77蠔油         1大匙
0 q# a$ v' u/ _. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
5 a8 S/ H' {: V% jtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1又1/2大匙# C: v) h! u1 D
糖         1茶匙4 g& X( b, S/ b. I/ j( q
( _6 K/ M( I& G, ?* d
【做　 法】5.39.217.77$ N+ T! K) o, b, k
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。1 M5 Y! S1 m3 e9 N7 d2 [
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
7 g) a) g! U* d0 u/ Y6 Y5.39.217.773.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡5.39.217.77, P( R6 W) p. r' q( H0 D  I
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

5.39.217.77, P+ `+ g# c  m0 ?3 R
蚵仔炒麵
) S) A7 G, }! L9 gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77$ p! _6 N/ j6 d% Y! X
油麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb( G  t( ]9 p% ?, X# I6 O$ y
蚵仔         150公克
# u  J7 I/ J  q5 A# a* x. M( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
! Y  Q  p- B* M, O5.39.217.77洋蔥末         1大匙
6 K, e4 n1 D2 ^/ b5.39.217.77紅蘿蔔絲         30公克2 |4 X+ V7 d: F& J
九層塔         50公克5.39.217.77: G4 Y/ L1 Y& _8 }! Y
水         200㏄
7 T% T: G$ ]* i# J" J公仔箱論壇
4 v- @) X$ _4 b, A% U/ u# \& W5.39.217.77【調 味 料】5.39.217.77$ o$ L5 N% g$ y" q! Y; K
鹽         1茶匙5.39.217.77& ?& X, X: g9 `& R; p
蠔油         1大匙
' B) W' S  ~/ n0 Vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2茶匙
  s  G- X& v' ~8 G7 h香油         1/2茶匙
) E  ]5 @# A2 d# [. _公仔箱論壇5.39.217.77$ }- d  O% E/ g+ N& z) A# F/ h( T+ t& Z
【做　 法】
. h: C4 t3 Y4 a5 Z% p$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
9 s2 w4 A/ e$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
7 m( C, q' ?& @9 L9 V4 `; X0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. E( y: p" `$ ~) j: @% p
魚香肉絲炒麵
  [, s5 e7 a- {& L  s【材　 料】
' J9 @$ z7 k. D5.39.217.77熟麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb' Q' L+ d( }& c" j; b
豬肉絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J* G: v/ [- G; x/ V& j
青菜         80公克0 ]% S( x6 f2 [8 u
蔥末         1/2茶匙
  r" O7 y, h7 X3 N) d  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1/4茶匙
1 |7 [7 G5 i% x( a  [, [, n5.39.217.77蒜末         1/2茶匙) j6 {- Y; q' y
紅椒末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L! J# z, ^, _0 K
木耳絲         50公克5.39.217.770 j' p! ]  T. L, c) g( G. N: F4 c
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z+ t& y' p+ N( G, j/ I6 A
0 N1 C- k! p  m
【調 味 料】
7 G) P4 f: Q1 Q; _+ T& Ntvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         1大匙
- S; K( Y: W8 F7 U' m' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋         1大匙
6 ~+ @) T4 g. y$ z0 @/ G1 @) @, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q* @' j& M; f# f) x
糖         1茶匙
4 r8 {& y! P% X& ^" q2 l8 u: K公仔箱論壇辣油         1茶匙
- K/ X7 @/ R+ q: W0 htvb now,tvbnow,bttvb/ T1 U  m! r; _2 w  ^3 e
【醃　 料】
5 k# ]2 M: l! N4 ]* g5 O! K. {, ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙5.39.217.774 B1 D4 V3 X, R0 c& C% R# l
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇, q" O1 r% Y  u
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇$ W( \) _0 J3 O6 y( X. X8 c4 V
太白粉         1/2茶匙) f* j4 e3 w. c9 [* Q  k

  L7 B0 |* `2 ]3 k% x. W公仔箱論壇【做　 法】
& a1 w. d+ g. H6 w8 F2 a公仔箱論壇1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。5.39.217.77" T2 `5 g6 v! }7 \' F! `4 M+ F  z
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
$ _1 k$ v! H$ ]. _5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |, H% N7 H( v* }! R
海鮮炒麵
* I# G# k6 v1 a: C* z( r  v8 B% {5.39.217.77【材　 料】
! f- _4 |& X1 M( @2 P& W2 p8 e油麵         250公克
/ Q5 a4 N5 @4 v蛤蜊         6顆5.39.217.77! ^# ?$ f% @5 p- K* D
蚵仔         50公克( h# \9 r4 g8 D9 c7 V. Q* W6 ~
魚肉         50公克
$ X8 G3 Z; m1 F$ S  c! Y* F: m5.39.217.77蔥         2根; w' O% Y3 r4 F7 p! m( Q1 U
高麗菜絲         30公克; z- S0 f$ J) u5 s4 r7 ]
紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇0 h3 q6 I. m% ~& }7 j) K
水         350㏄
4 R( f" W0 p1 P8 X% z' ?7 ^5.39.217.77/ T+ H/ k1 h% x5 f
【調 味 料】公仔箱論壇- ^8 q2 T1 j: x1 t1 n) h( o, o
鹽         1茶匙9 o6 e3 o  P, b1 ^
糖         1/4茶匙
* _3 d, e  ]# w' m" ?5.39.217.77胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y, h' k. t, K' u- Z# b. N5 U6 K
tvb now,tvbnow,bttvb- h, C$ Z5 m- P; Q( j6 ^# a
【做　 法】公仔箱論壇' R9 ]  h/ D3 L" w
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 f/ z. R: C- v( D9 l
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
' P0 T0 G$ }" d# n) K! G, T# `3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

$ a; X6 J9 c3 U: Wtvb now,tvbnow,bttvb黑椒牛肉炒麵
. |) D9 e4 B7 w% p公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c  d' U' X* o: {, ]: M6 l
粗陽春麵         300公克5.39.217.770 l1 k7 F- I  Z& f9 V
牛肉片         120公克
4 Q6 n8 g' W3 d( R% h洋蔥         50公克
. ?# x" p. p8 V2 h& K  ]) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         30公克tvb now,tvbnow,bttvb" L& f/ e3 b& G# \7 R8 }
蒜末         1/2茶匙
1 V1 H& f' I0 f4 r; Y  htvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
% F+ p# s5 K' q$ G2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
: g7 I) l. G$ p3 g. J/ y* `2 j+ _7 L' q
【調 味 料】  j. O, L/ g" f0 e7 R& q  f/ ]
蠔油         1大匙
% M1 ~5 r5 p: h( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
- i! d; W, P% j8 E) J9 e公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
8 I3 G5 a3 k4 g  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
% X0 z. o( P! F黑胡椒粉         1.5茶匙5.39.217.77) Y0 z+ u. I7 f1 N3 Q. f! C
, y) u8 b5 `4 p) P2 n  R) [
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A, P+ `/ {6 Q0 O' p$ \
小蘇打         1/2茶匙
8 V; N7 J+ A0 |6 r& l' h- O% `5.39.217.77醬油         1大匙8 a! I9 s* S3 W# H7 I
鹽         1/4茶匙
) A2 N3 B3 ^  |  b; r5 g/ }公仔箱論壇糖         1/2茶匙公仔箱論壇- A9 t, k% B5 p. e
水         2大匙5.39.217.77) e( u# g  f- f  X2 ]& G( C3 }
太白粉         1茶匙5.39.217.775 ]1 k$ U$ F8 k* G6 `) [. i
米酒         1/2茶匙
2 V* ^; a2 G( ~$ H5.39.217.77胡椒粉         1/4茶匙
) ^) i4 H% S. Q# q2 Z5 w$ f. o- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _# {/ k9 |' ~  S
【做　 法】
' M& D  g8 z$ ^4 M公仔箱論壇1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^% A1 a! t) w; m- Q0 T
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
/ F( Z3 N, ]0 M3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

- y5 R7 n8 Y8 U6 e公仔箱論壇客家炒麵
% I0 C  D, _; R8 x1 X公仔箱論壇【材　 料】
7 W4 j- U4 n$ t( [) N; n+ V5.39.217.77白油麵         300公克
3 P. U, D+ O& f; S% Z# rtvb now,tvbnow,bttvb豬肉片         80公克tvb now,tvbnow,bttvb  x4 A" t' C5 P* D9 U
圓甜不辣         2片5 u5 q- q! K/ e
蔥         2根
- G5 }! `; t, q0 {5 b5.39.217.77芹菜         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O+ j& S/ `0 p% N2 c
蝦米         10公克
" Y$ {9 y( u$ n. R, \% `' m, L+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克
. _! Z1 [& c/ z. m7 ]" S* Y. n油蔥酥         1大匙9 ?$ Q7 B9 z/ x! _, F
水         250㏄
; w' l% C( w  mtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         3大匙
' d0 {# z6 a/ |0 y
4 v- m+ Z* A7 S: k3 S5 {0 H5.39.217.77【調 味 料】
3 p1 T( z) x  q# a+ B5.39.217.77鹽         1茶匙
6 M# H" d# v4 h醬油         1茶匙5.39.217.776 R2 D! H( p4 D5 b
& j+ f6 ]0 ]8 L
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- j& F5 v" E3 I, v
鹽         1/4茶匙
0 U9 v% d: \5 ]5 A米酒         1/2茶匙' `& b. \+ h+ B/ }% ?! j$ o
胡椒粉         1/4茶匙
2 t2 z" x+ h5 N6 s9 A  w公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙
1 H! L2 E( T# |4 J3 Y& R- E$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  z# {+ w* g3 p1 p+ H' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇1 _7 l/ e" W# s1 `  y8 o% c$ k0 j8 O
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。5.39.217.77" O( G+ N2 r  @8 Y
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。tvb now,tvbnow,bttvb5 {) ~, C3 k/ l  m( z. \4 P& @
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。, o* B. ]3 s- j3 v8 ~
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。