BeiDouChef

公仔箱論壇8 U$ q4 A3 o0 f1 P8 c
涼瓜牛肉麵
0 F. \5 H: s8 I5 o【材　 料】
( `& @; }2 p* s& \# H4 L廣東炒麵         150公克: q  t; p% l9 l8 B
牛肉片         100公克5.39.217.77/ f% U0 A8 h. m+ l
青苦瓜         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \" M4 _6 U; I% U7 m
蔥         1根
8 d) a& H' B3 f公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
  x$ H% Q7 Y% H太白粉         1大匙7 K4 o; x7 G3 ~/ d
水         200㏄
. O. t, ^  L. k6 a5.39.217.77
0 \- U; ?. n+ H【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. k1 A, m. K3 T' G8 n4 s# Z
蠔油         1又1/2大匙5.39.217.77( L8 h) {6 R4 p0 b3 X
鹽         1/4茶匙1 D& R5 @/ T: g% P
糖         1/2茶匙
& @) R0 c8 c5 c
0 T" x4 u/ l$ i+ g* Q3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】. r: }& I2 C  h) c  d
小蘇打         1/2茶匙  i4 a. ^2 j0 V$ \" s0 i) K4 Y
醬油         1茶匙公仔箱論壇& k( L! S( b/ M: ^
鹽         1/4茶匙) P* u  ?8 m, c$ G
糖         1/2茶匙
  F* t2 S4 N, u水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `( X/ y% b& s0 `& M
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m% }- e- |3 g% o3 Z3 W1 ^+ U
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇4 `% o6 z* e/ i2 W
胡椒粉         1/4茶匙
9 P/ [( Y: W- X& z/ _  a+ ttvb now,tvbnow,bttvb
3 I, b8 W9 t9 T5 q& `5.39.217.77【做　 法】/ }  p. n) j; K
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O+ G- P8 U. m" Q
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
$ m# ~! a- q* M2 H; H/ G公仔箱論壇3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
+ f" Q" t* N$ {: U/ u9 h  a公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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# N0 @. f1 E9 {( Q鮮魷豆腐麵
6 P4 E; |3 q2 i. m& \【材　 料】5.39.217.77. A( `' N& x' h! \
廣東炒麵         150公克
  E0 z5 |. ?/ N. y# X9 [: O5.39.217.77透抽         1條5.39.217.779 ~4 T, s4 S0 K' }" T  J/ E6 G% H
大四方油豆腐         1塊/ P. P: j/ y/ W  z' ?
洋蔥         20公克
1 V7 |' f  n: B- q青江菜         60公克
1 v! s# E2 j1 ?+ {, o' x  E* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U0 V/ s8 s! Q# V! ~2 {4 v
紅蘿蔔片         15公克tvb now,tvbnow,bttvb' \; Q; N7 \: J9 ^% O; N( I
太白粉         1大匙: w, l! t7 o( @& k; V
水         200㏄* l, b2 W9 `& h1 D) L
; D! b$ J+ _& B: H! O" W5 r6 {
【調 味 料】
. X  f$ t- H  ]0 _$ S3 c8 |  vtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
2 w# D- z+ |9 _  `/ m& k公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
. A: F6 O# j0 K; Y' F6 l公仔箱論壇糖         1/2茶匙
: |; N, o) _3 b+ {. \公仔箱論壇
4 x4 L5 p: }& ?2 p8 e% Q: X0 b8 C【做　 法】
; }/ D+ j; N: ?1 c# G5.39.217.771.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
+ x) {0 s' [. ^% y0 ~$ h6 E# Q公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
) Y* r6 g: R( a* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
/ h9 @% p+ _8 H8 u  L2 P2 U  ?4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

& `$ n6 O& J, m: _+ V/ I5.39.217.77排骨炒粗麵: i5 t+ c" Y8 A; s
【材　 料】
! o2 c2 O7 w: H9 L( ~5.39.217.77粗拉麵         250公克
# B2 L5 c; C9 p* c7 v) a  @- l公仔箱論壇五花排骨         120公克
- Z6 ]. x6 W% Y  Z" s公仔箱論壇薑片         20公克公仔箱論壇5 I; j5 R7 Y4 n2 [
蔥         1根
* I5 b1 q7 E4 r; d( Q高麗菜         50公克
& Y" @( I9 O9 f8 u4 N! L5.39.217.77紅蘿蔔         20公克5.39.217.77/ z) j9 i4 Z/ s! M: f! _1 X( Y
蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 X8 u0 Q, ?# w& G
公仔箱論壇# o* k9 I4 M+ _7 S1 B+ q- d
【調 味 料】
9 L) ^' D. @# S" c  R. Z! a8 s+ R; {* @公仔箱論壇A.鹽         1茶匙
7 d2 D( R1 e# j2 h5 i( _tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
5 d0 Q9 L( [0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
" O% ?1 V1 Y. ^+ X/ s& s5 f0 @B.鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B0 _* W" m7 G7 B: g
醬油         1/2茶匙" p* ]' x+ F: n8 ?5 f6 f0 s
糖         1/4茶匙
( @3 ]* J3 ?8 h, i胡椒粉         1/4茶匙9 c6 H* Q1 ^6 E4 d
香油         1茶匙
) p( ^# {& n+ }! z- j公仔箱論壇
* U/ i8 g* e4 E: \. j  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; A1 k: B( T3 k) p1 v9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q3 {$ n  \: z/ Q
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
1 @, W. K: _2 l2 T5 s( R公仔箱論壇3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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0 @7 F* t. I+ T) _( z% mtvb now,tvbnow,bttvb雞絲炒麵
1 Q8 Z2 J5 K+ f- X6 k【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 ^  [4 y5 G3 z  s4 Z7 m4 e  u
細陽春麵         250公克
; [/ M, `* Q& S* J2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒雞肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb; C! j8 Z2 ?; S
高麗菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a+ u( V, w0 n2 b6 z; O* z5 N
香菇         3朵
- @4 B3 n- m/ n2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B5 Y( v7 L' e* D+ h
蔥段         20公克
; G$ V! X/ p" v% y3 I3 Q公仔箱論壇6 |" C$ u4 t6 Q) `- I( Q0 e  M
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d; j( C, K9 l
鹽         1/2茶匙
. G4 P- k9 {- R- `( r$ V醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l" |  a# I0 _" ?
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f1 K* e6 w4 h: b4 D6 W' v
胡椒粉         1/4茶匙. w3 Y  i# W4 `3 t

9 d9 w; x. n4 U4 k# J# I; Q. I) y. Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 ]% {2 B7 k" G! k, Y  A" K; R5.39.217.771.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
7 m  }2 E- h, p- N9 ^# r5.39.217.772.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
  n' z$ ~: k; E) w. h- O6 u7 j8 [3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @0 c2 |" C% T/ B0 p
肉絲炆伊麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @4 b; T& Z9 H0 v: k
【材　 料】
: n0 t4 P( W0 @伊麵         1個
$ i3 V( }/ m' rtvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         60公克5.39.217.77; @5 O# q2 V$ }% e$ g& {' D1 ?
韭黃         40公克" r- s4 V& R% x8 i
洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 |) ?' Y$ F; l/ y
綠豆芽         30公克
; G0 f  M! S4 ~/ |4 \tvb now,tvbnow,bttvb水         250㏄6 |& B: E+ F/ G+ c
金針菇         20公克tvb now,tvbnow,bttvb* Y" t# V7 h6 h9 a8 A5 u/ S& D- j
紅甜椒末         1/2茶匙
$ G0 O& e$ v3 A* ]) S* ]公仔箱論壇
1 m3 z0 b3 u# L7 z& i6 w/ h: o5 L【調 味 料】
2 r+ g3 l# v5 D3 Y  T/ i5.39.217.77鹽         1/2茶匙
! q: u+ D* ~) N6 E# e5 s公仔箱論壇蠔油         1又1/2大匙
% W  {, m/ M4 v0 ?% `- f' o5.39.217.77糖         1/4茶匙
0 F* c6 e' s% I( o; K5 H4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 y3 A9 v& B- P! E4 m4 Y# D- Btvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
$ e& I3 G* u0 W3 u公仔箱論壇醬油         1茶匙
. l8 P) _) U& C9 `$ I7 \" ^* f糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]( ~' V% Y% B4 c! ?: w; o
太白粉         1茶匙5.39.217.779 D7 _9 V/ l! J/ l7 z$ g3 n) G
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' @. E" U0 \/ L! s; J, d
胡椒粉         1/4茶匙
  c6 E: p' L3 s# Z0 N5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z; x4 J2 X9 @* H+ U1 x9 y
【做　 法】
$ ]7 f: Z0 I* Q. m2 f; f5 g5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
. G, b. q3 M  _: p公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M" Z9 {# Q. o. \+ f2 I
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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" Z* l+ S3 U, Y- N% i
鮮牛肉炆伊麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b) {' V. o3 ?1 V0 d4 W9 O
【材　 料】公仔箱論壇& q  P# H0 m/ T. j- X# |- ^
伊麵         1個公仔箱論壇( {: C. c. a4 a( B. d5 L
牛肉         100公克
1 N3 W( t4 V* v" t5.39.217.77青菜         80公克
! ?& R8 {2 B# G$ K& R% b香菇         3朵. C1 v/ K& g! y7 n. l
洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q( S3 Q1 M6 e% \& c
水         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 A4 d$ m, s1 ^3 W0 H1 c
3 {: r8 h' v' V* S# \
【調 味 料】
& R, z; B0 U2 W/ \3 B5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
; w9 k& M  D% ?% I. B( V" y/ b5.39.217.77蠔油         1又1/2大匙
7 A6 y4 Z+ k' {- c: K* N. m# f5.39.217.77糖         1/4茶匙) [  L& W8 V0 m/ O8 X, H7 I

* Y$ X# V# M1 a【醃　 料】
1 G* D# d" T+ s6 A+ }' e5.39.217.77小蘇打         1/2茶匙公仔箱論壇% g  A6 o; ~7 c4 a' h0 T+ G' Y" x
醬油         1大匙
+ V$ |' Z# Z5 D鹽         1/4茶匙
& w5 E1 k5 L8 m3 ^% P& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; L( t$ Y( t3 i" h/ o" q2 {5 a% o
水         2大匙5.39.217.77% F/ f- H( _: V5 J- \. S" P2 g
太白粉         1茶匙7 {  l: v7 B9 t$ H7 p
米酒         1/2茶匙
! j: }0 ^- z0 ~4 ?4 _5.39.217.77胡椒粉         1/4茶匙
7 I( z2 I, P3 o/ T/ mtvb now,tvbnow,bttvb
0 R+ G& M6 ~9 v# V6 {【做　 法】
8 v- |! v1 ~. [; c& I$ F5 t8 |  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。公仔箱論壇6 G+ c8 f& v# J, ^' t
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。5.39.217.771 g* Z" Q; G. \& u/ c
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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/ N/ t) q" J! K1 C9 U5 r2 B
沙嗲牛肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m* l6 p) R  y/ a6 `8 |
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g* M/ |, b6 p' a; ^5 t$ p
公仔麵         2塊
: {7 C" l9 M; c. O0 u; g9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎牛肉         80公克
" p8 G7 b3 N% C5.39.217.77紅蘿蔔         20公克3 C) e$ ~& g8 n1 y! \
紅甜椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ^3 e+ M0 l! x" e+ b4 i' c
香菇         2朵
. u' {# c9 ~, _2 R, @6 w+ i  b5 Q9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         20公克
3 m. V3 I' a6 a) c, k7 h9 b! D' r公仔箱論壇水         150㏄
) X& b% _0 [2 O' W6 E公仔箱論壇! C. M& Y( k% N( w4 c
【調 味 料】5.39.217.775 _- I  F7 L: V) _; y
沙茶醬         1大匙
2 }3 E) Y& j6 n: r7 b+ y& Mtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         1/2茶匙
9 e2 H7 ]- C  e# O$ X/ p. u花生醬         1又1/2茶匙
$ t. g4 j! P" x蠔油         1大匙
' {& E$ ~& j5 ?( K( V" qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" v0 ]7 F7 {9 ~& K  @8 t
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O  k/ @$ Q; w$ o% }+ P$ b
* B% r: d0 K4 c
【醃　 料】
3 K; b* {9 _5 ?1 ^4 P2 ^小蘇打         1/4茶匙
4 q, X: w  G/ J4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙+ M4 Y* [) {. r6 T# d" @+ Q
糖         1/4茶匙
6 E9 g; N5 g; [2 q- W" ~水         2大匙  l, U& n6 r8 a/ c0 G& K6 S3 t% J
太白粉         1茶匙
0 J1 B, L  l4 ?7 Y) Z米酒         1/2茶匙5.39.217.77, K+ ]) E3 l7 a" t1 P$ k1 N: k
胡椒粉         1/4茶匙
" s2 D1 A1 |. f3 O# @: \( ], @) E1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a- b, ?9 M9 J* c, j
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v  T% y: k0 e9 y0 {) R
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C/ y6 v7 L" t0 k4 q2 R
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。5.39.217.77* N2 j- U8 y0 g7 f' I4 X; G
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

- `7 t$ E; y& |5 W/ t2 H0 f' ^火腿雞絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb% H% P( z/ Q. K+ E7 k. y
【材　 料】
* n7 \5 y! w* o, ~' p' L公仔麵         2塊
( {) O& m1 o0 k( w6 T/ R8 M: p  p8 {' Z公仔箱論壇雞腿肉         80公克
, Q7 _2 k+ K: {1 f4 s9 f9 d5 y+ O5.39.217.77洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 \- r) Z& T) O" D
火腿         2片公仔箱論壇4 X; I8 L1 H1 D5 k; f8 U  L
韭黃         3根tvb now,tvbnow,bttvb5 T0 L5 [; ~! x' E. W
2 p0 |2 n% D5 h0 s% u( |4 |
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y9 L& I5 x# M/ H; x( P/ q7 c
蠔油         1大匙
8 i; ~. e: ?, w5 F醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. v( U* R+ {9 y# b) P0 U! I
糖         1/2茶匙
7 I6 D% u  \; ^  x8 L' u$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! x9 U6 I" U. f- D& q; ^4 Itvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
* y. B& ?2 a! R6 S! r& itvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙5.39.217.775 U, L7 {$ N: K( r1 T# `
太白粉         1/2茶匙
3 V3 f# g% n- |9 {% a: `% Dtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ], \+ B+ ]" H! `  h; Z+ |% T
胡椒粉         1/4茶匙
6 K6 K/ T# p; |6 k) h) a5.39.217.778 C; }4 D9 U( S" Y; D. h) o' c
【做　 法】6 y5 n- @- j5 S9 R' H
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I7 P3 U0 G& h
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，tvb now,tvbnow,bttvb5 W$ l8 X* H0 N' D1 w+ I) k
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

2 C! V9 ~# U0 c* ~( Y公仔箱論壇腐竹牛腩炒麵
' J' G6 `7 s* J: a: J5.39.217.77【材　 料】
" A" L# J4 J, N! c8 ~4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克  l: r0 Y' m1 X4 N
牛肋條         200公克
. N9 O" p3 s% P6 P$ M; n6 g公仔箱論壇芥蘭菜         40公克
+ T0 ]' U4 T( h  Y3 r6 \0 J- ~炸腐竹         30公克
+ w3 F  O" u# i+ E: f薑         20公克
  N9 u0 o# {: q# ~/ C0 K$ D) J公仔箱論壇蔥         1根
% W% T* m- ^# t. a. @5.39.217.77水         600㏄
/ U' X6 p5 l  b/ C8 [  g5.39.217.77桂皮         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N8 {3 W; w) t
八角         3顆) E5 j1 E; F# q6 U+ J
太白粉         1大匙) \- M) H6 u* \5 }$ O, G% {
5.39.217.77  ^" D  t& Y1 s8 |) a* p
【調 味 料】公仔箱論壇+ ^. S% J1 o6 L) l. M
米酒         1.5大匙5.39.217.778 F+ `& K+ T  B1 c9 @' b
豆瓣醬         1茶匙8 @( `: t  i: I9 v, H, P/ M
蠔油         1.5大匙
8 P! E  o; K9 v( H6 l- Y  ]$ itvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙5.39.217.77* D8 ^# w, S4 R% j4 A$ z
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t- j$ g- g9 R  v  [! A( Q. B

& I" a3 [# B8 r( q/ f5 ^% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 @2 q7 z: P1 i( b) _& h; o# R) y公仔箱論壇1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _' x! e( A& F% K/ T6 h2 R
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
: [5 X3 U- r. {6 F3 {  Ttvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
' l2 D# m1 s4 z  Y公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇. b$ i( U5 G  _% B# \7 q8 V# w1 j/ Z
酸菜鮮魷炒麵
+ E" H+ ^5 `7 m公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77) K/ Y2 J2 C$ K3 t4 a/ U% P
廣東炒麵         150公克
$ p' T7 @  Y8 f4 F2 J" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         1條tvb now,tvbnow,bttvb0 k3 l1 e1 {8 G8 Z
酸菜         30公克公仔箱論壇! y5 s7 A7 y6 W' `
洋蔥         40公克
" Q8 m& D! E- b7 v. b% u青椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I  x: W2 y4 b' g' P
薑         10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 q6 W1 r/ T$ |. B/ J9 H. ]
蒜末         1/2茶匙5.39.217.77, Z9 ~8 i( @+ _3 F2 n; O: u& \
太白粉         1大匙
- `) @) w7 i0 |公仔箱論壇水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb' R6 b, P/ I8 A- q4 Q1 K/ I

+ }7 ]! y4 J1 B( S$ J) L2 C【調 味 料】; P) y9 E) t# K! J
蠔油         1大匙
: w! i3 l  k3 W0 j! O5 ]公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
$ h! C  j7 u% q! p0 [) o& @蕃茄醬         1又1/2大匙
3 F, L, x( n5 ^' c4 o9 \% N8 Ztvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙4 I' i9 p3 D$ f' U

- W, p: R* W- r" b1 v% N, R' `tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% V( K0 ]/ w0 U& e  ~" Rtvb now,tvbnow,bttvb1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇  G: a& D+ s2 K  n
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
3 A  x" v: X# r0 q+ @8 W3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
& ?, _* r+ e! s8 q' j6 u# Z/ ctvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

1 |- p5 F" F9 L& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔炒麵公仔箱論壇/ K# {& R( {4 A* w! j7 S6 @- n
【材　 料】- Q: \5 i3 x$ h/ m
油麵         300公克
4 @" ]" \, K  i7 J公仔箱論壇蚵仔         150公克
( H) o0 b- E2 P* Y9 W: \* b蒜末         1/2茶匙3 Z( y( Y3 G; t" O- [0 ^: p" A
洋蔥末         1大匙7 W3 o- ^8 F( l# w, U
紅蘿蔔絲         30公克
* M1 N( J9 Y9 k' Q2 C5 Rtvb now,tvbnow,bttvb九層塔         50公克
" _; }: {" Z) d! stvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄) A% i8 G/ T7 F  Z: w5 T" P

: d. v/ j2 O/ d( X' G5.39.217.77【調 味 料】公仔箱論壇! i  F6 U, y: R% b
鹽         1茶匙  F$ n/ C5 Q3 ~! d; V2 E& @( f
蠔油         1大匙
! Q; x& S$ A& S" X5.39.217.77胡椒粉         1/2茶匙
, q! K, a  W& T& r/ [$ }( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }2 ~* t& ]! A9 B+ _8 `

  c! F* l9 p: ^1 O' K1 I1 A9 F* [【做　 法】$ s0 b, g) k, p9 J& U
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  t% a3 g6 R6 y: L0 X- f4 [
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B1 ]/ l0 u+ a' o% j" o
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

* w+ H% I$ v$ _' M魚香肉絲炒麵
: b# g2 ~/ X, P$ Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ I* Y8 F+ r: q- h5 V( g# X7 v( N公仔箱論壇熟麵         300公克& S/ J2 Z( I6 Z" f. {
豬肉絲         100公克5.39.217.77; w2 o0 m, L) o0 X
青菜         80公克5.39.217.772 s/ g4 ?0 p, B) P
蔥末         1/2茶匙
: Y: E/ j+ |9 u5 Mtvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K5 ?8 r1 `! |
蒜末         1/2茶匙
( N) w6 C9 z8 y8 F- r" j1 u0 z5 z紅椒末         1/2茶匙, u1 \/ T9 [5 i2 V/ f, n
木耳絲         50公克
7 ^. X1 O1 A: I& ptvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄
, W- ?: t: E" d" O公仔箱論壇
& l! [5 |8 E# K( V, g( [! e1 ]$ ]5.39.217.77【調 味 料】
) y6 p$ @- o1 G& m8 b6 p3 P5.39.217.77辣豆瓣醬         1大匙公仔箱論壇: H, y) }) f" Y. @( @. ^: l
白醋         1大匙
+ ~6 }& W* q! \7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙公仔箱論壇$ K, C% B: J! b* t
糖         1茶匙公仔箱論壇( {# f' w" p( m) t! Q
辣油         1茶匙
: H+ [8 g* y4 y# z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& h! z  |, W3 f- o
【醃　 料】
( G! l- b* u5 L6 ?: q; R9 z鹽         1/4茶匙公仔箱論壇5 x' H8 u& K3 h1 t  U  D* R
米酒         1/2茶匙. r1 K9 d& I5 ]  W
胡椒粉         1/4茶匙
) C- v, f* g( z. u9 j; f) d" o( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙5.39.217.77( n5 j0 e* \0 Q# q# B+ n
公仔箱論壇8 i0 _2 v5 i6 L* y: E1 G3 a7 n
【做　 法】
' P) e& {( K; _: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
, [* |3 }# r; _2 Z& g- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
% m* w+ |% j8 g3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

; _; q; r, f& b5 M* z9 {0 ]. m海鮮炒麵5.39.217.773 b8 a) K! n- E+ Z  m# I  J# u
【材　 料】
$ \/ q! D7 U3 }6 L5 h油麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb) S( o2 W7 p# A  ~/ F; a
蛤蜊         6顆tvb now,tvbnow,bttvb. X( Z: X4 F( z$ x+ A0 U4 A) D( R
蚵仔         50公克
  P5 V6 w/ U. b' p2 _魚肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p8 x& f7 b4 Z3 Y% S. j- M/ b: D4 p
蔥         2根. [7 U# Z2 n. l  S
高麗菜絲         30公克
) M& P' e% u( i- S8 |& k公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克) {. n* K8 }0 ^  f7 f% h$ Y
水         350㏄
9 u1 e8 ]$ l2 p- `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* e* e( I1 j, M( K. J/ C) Z2 j4 _
【調 味 料】
% H. t) I5 w- S* j鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! u/ a- c- K+ i
糖         1/4茶匙5.39.217.77" c. Y/ [4 v6 i7 i& |% x, d
胡椒粉         1/2茶匙
0 N  P5 y6 g2 D2 ktvb now,tvbnow,bttvb
* k, ?+ U$ D2 D. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】$ i/ R& ~9 D* ^$ r% S
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。公仔箱論壇3 N  \" Q: v/ ~
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
2 h$ O; `# e/ y: F公仔箱論壇3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

- L# [0 v+ r' @; E0 k" M2 Atvb now,tvbnow,bttvb黑椒牛肉炒麵公仔箱論壇. q1 f4 F/ P1 b, }+ p) \
【材　 料】
$ e0 B9 ^: h5 l1 v6 m0 g2 i9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗陽春麵         300公克公仔箱論壇# b9 x. I; @+ m$ S/ r
牛肉片         120公克
" q, n! t( o1 T5 J5.39.217.77洋蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 v, D7 e" j* f
青椒         30公克( C7 j  `3 z* ?+ Z7 `' C
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇( P$ X1 _% m" t
奶油         1大匙
! B& q6 f& A6 `7 ~0 N* `' J5.39.217.77水         200㏄. M; i0 C/ r2 o0 ~  C2 o
: E, M6 M' C0 s2 c
【調 味 料】1 K$ p5 d- m: O' L4 m+ V
蠔油         1大匙
( ]6 N- E& I' Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
% R1 L. n8 D$ W" F$ j- I5.39.217.77醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& `0 T. _+ g% B) W% ~# s3 A
糖         1/2茶匙5.39.217.77: f) S4 q5 I7 h" @9 I' H$ [/ n
黑胡椒粉         1.5茶匙
9 d; s; f. d9 O4 [- z8 y5.39.217.77
$ a+ K; \" ~/ {  u公仔箱論壇【醃　 料】
6 Y1 l0 Q4 M) g( ?0 b5 P# p5.39.217.77小蘇打         1/2茶匙
9 z: E9 C. k5 S, u$ G1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z9 i6 l4 s! w- i0 y+ j: z
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& I. t0 Y5 Y% \! \
糖         1/2茶匙
$ N' p6 N* j9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙
6 X7 Z: k$ I' W8 X+ q太白粉         1茶匙公仔箱論壇6 a3 ?5 h7 v4 C- r9 U6 y
米酒         1/2茶匙; J0 A- p4 U5 x: \' m: [- v+ T3 \
胡椒粉         1/4茶匙
8 Y  i2 F  ^, Q7 ^8 }5 t7 w# \+ b公仔箱論壇公仔箱論壇# \4 Y# A5 N. ]9 P+ i: P5 |5 |
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) C4 {1 |( v3 f$ X" W
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
8 T1 d4 k! q$ X8 Z" b' k- _2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。5.39.217.77  u( g9 k0 y! u  \
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

# T& r$ h$ j: r4 B# }) J0 ^tvb now,tvbnow,bttvb客家炒麵
) d# L  {8 L( W# @1 t# N5.39.217.77【材　 料】
7 C/ j6 |; h  \8 h: f' F( Z+ D6 Etvb now,tvbnow,bttvb白油麵         300公克6 E7 t! O! q- l; L( y( z
豬肉片         80公克tvb now,tvbnow,bttvb/ {$ }9 ^; ]" X3 j" J  k  b) f$ e2 V. b
圓甜不辣         2片
) t6 ^1 X! {8 {. k1 F% v% c  G" P5.39.217.77蔥         2根公仔箱論壇- D( P; V) R2 O- `% G
芹菜         2根
) g/ @: H% `6 Z5 n. P/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         10公克
- V- q) `/ s6 H( i: Ttvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         30公克
: G1 n7 X5 k4 \油蔥酥         1大匙
- A' G, u, G' P$ |2 d7 L8 \5.39.217.77水         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f8 O  v/ V5 V& h
沙拉油         3大匙, |3 T  N2 t/ Q! t0 _; K

3 a( s! e; P4 W; R  ^5 d6 s% W【調 味 料】
' o( a' j& u, w4 }' Y' |9 [tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
/ V; u- v2 L+ u2 h* {! ytvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
9 K1 S1 [5 f/ b( ?% \公仔箱論壇) l& W, b- j5 N0 n3 e
【醃　 料】
, C; i0 g: J% D) l+ Y公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
4 q8 E$ o4 Z( D0 i7 _; z& |5 ~公仔箱論壇米酒         1/2茶匙公仔箱論壇# p: \( V* z' u% Z1 x: {7 \+ y6 B
胡椒粉         1/4茶匙
, Z( p* ?5 Y7 A: a$ q5.39.217.77太白粉         1/2茶匙
) ]( p* e: I) y' A- o$ E' I公仔箱論壇
9 h2 N5 W. J/ P' k  ]5.39.217.77【做　 法】7 x7 G3 i5 J, K1 [# L: G" H
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  D) E0 ?" K) O* p* n; o
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。5.39.217.77  U+ m0 d( J1 F8 l1 ^7 u" j1 P
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t8 S  m1 c4 A) q1 r
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。