BeiDouChef

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涼瓜牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j  G  O, i1 P' i! a- [+ m
【材　 料】
. s* g: I* B. n6 v! F5 W# R0 Btvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克公仔箱論壇* T& m# Z3 w' M% d
牛肉片         100公克
+ e2 K6 m9 M, p4 x公仔箱論壇青苦瓜         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^, n2 p& m' r  j/ y& p
蔥         1根. _$ k" i" X4 L8 l
蒜末         1/2茶匙" _/ b! d0 N0 R) j; ~
太白粉         1大匙0 z, p5 \: L$ G" ~6 H" p9 |- Q: G9 h* H
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s0 G: c  w. R
公仔箱論壇/ |! S8 C# O) g
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y) s. U; X3 p6 W2 v' p. r
蠔油         1又1/2大匙
4 a% z- n: c! R公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
( l+ l6 j6 V/ F( R- |' n& h公仔箱論壇糖         1/2茶匙2 p  v3 t2 Y  A6 G3 U

9 O9 U3 O& ^% |" H( q5 A" S3 h公仔箱論壇【醃　 料】5.39.217.773 H2 ?1 G, o! g
小蘇打         1/2茶匙5.39.217.77. S2 v5 ~" ^( p' M
醬油         1茶匙公仔箱論壇; i4 r8 ^& w- n  k7 \
鹽         1/4茶匙
3 }! L; q1 y" b$ i; X: ^) R公仔箱論壇糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, h5 M) S! Y  G8 V! Y& ^
水         2大匙' J, R3 X# x, }1 m
太白粉         1大匙
, h3 i* [2 o! {! E5 w米酒         1/2茶匙
5 |3 E" L& h0 O+ S( A' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
. T1 j' c4 {8 M; L8 O( k6 ttvb now,tvbnow,bttvb: j3 B# A+ h! Y$ z; m/ M: N
【做　 法】5.39.217.774 B8 g! ?% q1 A/ X) z: ^/ g! r
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。( b. B; V" G6 n1 b/ a2 d
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
3 O( Z6 ?; Z$ Z" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
  }5 q, r2 u' r# B4 V2 {8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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; j' v) @: n6 \4 g1 V# ^/ n鮮魷豆腐麵
2 v: F3 l. j, ?$ k! x【材　 料】
# E+ _5 Q7 Q( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克5.39.217.77  h# R: w+ f, c0 `' {
透抽         1條tvb now,tvbnow,bttvb# H. v/ D7 Q% E9 {: d( ?. w
大四方油豆腐         1塊/ h5 {% g/ z* B
洋蔥         20公克- `# K1 u7 i. e7 w) K0 r! n
青江菜         60公克
+ d8 t9 M1 T/ x2 ]( @$ u! N4 {蒜末         1/2茶匙
+ R9 T3 y9 }' G! Rtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片         15公克5.39.217.776 R1 a; C; w' ~, [( S- \
太白粉         1大匙
2 K' g) V& Y6 k; S- r公仔箱論壇水         200㏄
, g4 p7 J% L; x4 c公仔箱論壇3 R+ u8 L# @! i0 B; z
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C9 E1 j3 S$ D% q- [
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @( }6 F) I9 N
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 S& r6 _6 a" `: t# h, A; I% i
糖         1/2茶匙
6 h% l, T% B( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! F/ b  s; Q2 P! k$ t/ e. wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】9 B( i7 ^/ m* C) v  U) v
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
2 g" M6 t4 B2 s- h; j! V9 `% z1 u公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
; E9 L7 T; V" X2 K4 a( ]+ l公仔箱論壇3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。% d) H. K8 a, {2 D: W$ V& _
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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公仔箱論壇. G2 E6 q( B3 u) o' P; c& z
排骨炒粗麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [6 t+ @# n$ y6 d' i- `
【材　 料】5.39.217.77" |8 D9 ]' {) F$ ?
粗拉麵         250公克
. N8 y6 d* w; T4 i0 i1 [: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花排骨         120公克2 W4 o1 ~1 v# C) n6 h3 x
薑片         20公克
* D: F% U5 L& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根
' s! ?9 H, E# n/ Q4 o* n: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         50公克
' I5 S5 \" c! R8 M/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克
9 \$ p+ b" F, u& @/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         20公克5.39.217.77) g) n6 h! J' T: l! ]
5.39.217.77, ~- W1 j8 G1 D. M1 f' @0 n
【調 味 料】+ q* h3 a$ p9 y+ m9 R4 n3 F+ t
A.鹽         1茶匙
; N8 J% \+ K, g! l( ktvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
9 X8 X  f- J/ b; s. M8 n4 l糖         1/2茶匙
; B, }! o" W  X) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         1/2茶匙
2 B$ A+ |  g  v" s2 A! D2 C公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
) o3 X0 Q/ \3 }9 H公仔箱論壇糖         1/4茶匙
) W0 B) n4 ?: z5 c" ^( v6 ?# j公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙/ k1 _6 n9 r/ o
香油         1茶匙
9 F  i1 N" E. Q+ W0 O) }公仔箱論壇) L1 h* _0 D; O5 W% a* K
【做　 法】
. M/ `* c9 f6 g- K1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ V! d3 l$ E+ I  f' `" W( L
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
+ V8 G  g! _/ e  Y4 L3 b3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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+ f& E2 L5 J2 k' q. q8 w
雞絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb# Y' i( `6 ~, E, u" R, B! w
【材　 料】  _, d1 s. ~3 m( x
細陽春麵         250公克
; F, p) i9 K8 V& d" o3 A. {/ y& A; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒雞肉         100公克
( I- e* @' c$ R" X! w2 k  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         30公克
& \: X6 L1 V2 d8 o3 I5.39.217.77香菇         3朵
7 F1 Z$ K8 v; R3 rtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克* p) P. N/ c* w( B6 {9 t' `
蔥段         20公克公仔箱論壇+ w# U% p/ Z9 I# j2 G) m

/ p$ P- P) h, e4 [5 j  H" j【調 味 料】5.39.217.773 R5 K/ b: A* D) t/ p' Q8 C5 g
鹽         1/2茶匙
' K5 Y5 ]: l6 H' S' I; ^. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙* r+ j# Q' G0 U% n
糖         1/2茶匙5.39.217.77( V# o& y1 r, j. H1 p( Q
胡椒粉         1/4茶匙
! Z: v+ l$ R7 I' \  J. u5.39.217.775.39.217.77% Q) ], b5 W2 |
【做　 法】
; w% p0 Y; o4 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
+ U. b4 d4 s1 _; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
' x# n" L  p2 K6 P2 Q, W3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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. B' r* m% _3 n" L2 t: W4 r. ^# ^
肉絲炆伊麵
9 F! `- ^- V& W' F% s【材　 料】
5 E* w9 v$ j. w公仔箱論壇伊麵         1個公仔箱論壇7 [& c& T8 \+ q6 a5 m; e
豬肉絲         60公克" N" l. o! |( [; K
韭黃         40公克
' m. O$ U) l  C6 D4 b; b5.39.217.77洋蔥絲         20公克
. o- G7 B* }  v/ J公仔箱論壇綠豆芽         30公克
! c$ E6 [' s/ e0 ]( {7 P公仔箱論壇水         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v( ?- K% `- y0 k5 r
金針菇         20公克% g8 H! J0 z  h& r3 j( N- F
紅甜椒末         1/2茶匙公仔箱論壇4 \: t- `5 \* }8 f, P  q4 Y
tvb now,tvbnow,bttvb" S( S6 `8 I+ v  v- ~
【調 味 料】
" ?8 O0 _. k5 [: Z4 g! F- {" U公仔箱論壇鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 _! ]7 j( x1 q3 k$ {# O/ A
蠔油         1又1/2大匙
1 k  _$ L: s, _" G糖         1/4茶匙5 K% \$ J' s+ i& F; O- f
3 {; p; q: q7 o* v1 n2 B
【醃　 料】' S$ c; q. d8 T# T; t4 ~# z
醬油         1茶匙
4 B9 y/ I; O5 }5 ~% M5.39.217.77糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {0 e8 e1 |. {3 g# ~& G/ Q; ^3 [
太白粉         1茶匙公仔箱論壇  G! m* u5 y/ _0 v: o+ S' d1 J3 m8 ]/ Y
米酒         1/2茶匙5.39.217.778 [8 J! y& d  O: c/ r- B* E
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.773 v& Y0 `6 _- ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C+ B2 u1 \- X8 L1 y7 O& V6 a
【做　 法】
+ s" H/ M9 w3 p# ]+ I9 _1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。公仔箱論壇4 h  `- I! n+ e) _+ \
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
1 h( x* ]7 y& L1 i公仔箱論壇3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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# G) B: h! E) i$ P1 ?鮮牛肉炆伊麵
) k, |" E, ]' W7 `【材　 料】公仔箱論壇  }: o& {- t8 I' ?7 `! J
伊麵         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L) d- D# n1 F# A' f
牛肉         100公克5.39.217.775 O2 K! o8 g% g
青菜         80公克& p% I' P' j  l1 E% O; O/ T5 j+ @$ C
香菇         3朵" F- [9 R- w: {, w) h
洋蔥絲         20公克
/ _& Q2 O3 o, l. Ktvb now,tvbnow,bttvb水         250㏄
$ j' R3 `0 T4 w( |5.39.217.77$ ~8 n  b. h1 t  h
【調 味 料】公仔箱論壇  \/ Q' h. W: \+ U/ S: x2 w- z3 T
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X* F6 N9 h, y& Q. d
蠔油         1又1/2大匙5.39.217.773 j& i' G% P/ H" g, L$ a
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N4 Q& [4 I$ ]* D
, W6 N! @5 E$ P
【醃　 料】
2 B' b. S; x! v8 k" Otvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙: g. D$ D) |% \1 i& |0 v- d
醬油         1大匙公仔箱論壇1 ~. r3 A8 c7 F& N$ g. t8 \' ~2 `3 Q
鹽         1/4茶匙
/ ]/ M- z, g6 C% G6 S8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙. z2 ?  {' N0 l1 R# a
水         2大匙5.39.217.77& J6 K8 J# m- k" l
太白粉         1茶匙
0 X: f1 q1 ]# |: Q9 H6 xtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
1 `/ V5 s: B! x胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇' Q5 u9 @9 L" A2 {, v

  q  ?+ l% ?# i, d7 W【做　 法】
& k0 |$ U# p% K) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
3 ?& J# M0 H% J+ N: j' _% S% f7 |5.39.217.772.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。* K  {* n  y' R1 ]
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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1 S7 W0 C9 r2 u8 h6 m& w. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙嗲牛肉炒麵
: f: G; `7 v, k1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
# b$ L* i; t, d7 D/ i! {; {公仔箱論壇公仔麵         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U1 G& _$ Y4 Y3 y# K
碎牛肉         80公克
1 h3 y+ i& [: U紅蘿蔔         20公克
/ ~2 X+ M, o& ^/ d1 O紅甜椒         20公克
8 B0 h) }; _+ `7 i公仔箱論壇香菇         2朵
/ J, T/ d* j4 K- X/ O5.39.217.77蔥花         20公克公仔箱論壇8 ~9 ]9 S" N/ ]) L& a( Z4 i
水         150㏄
1 g$ z! E9 f0 \5 |  L5.39.217.77. E2 |  c" z9 Z' ?8 d# G
【調 味 料】
7 [$ b# u3 ]" D$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         1大匙
0 {! q# y8 h* [6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         1/2茶匙
5 C4 O9 L( L/ i+ g5 w花生醬         1又1/2茶匙' }, r( D0 j3 ~- h; ?% O- Z3 x7 I
蠔油         1大匙
, Q3 ~% Q# `7 M9 E( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
7 H- E2 Z7 w1 S' W糖         1/2茶匙
* I' W3 b+ y3 _; o! Z, \3 ttvb now,tvbnow,bttvb
: t; l0 T9 D1 A. E5.39.217.77【醃　 料】( p7 u* m' E2 @) ]0 k) M
小蘇打         1/4茶匙5.39.217.77( C' Y3 v$ b8 y! ?' N
醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 s! v! _0 m+ n, ?( K* y: S
糖         1/4茶匙
+ e' N" k& ~: G5.39.217.77水         2大匙
7 _- F/ R# t( W( f$ `& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙
3 h7 ^& h& n, R+ e8 [7 v5 `3 E米酒         1/2茶匙
8 ]5 C( H% X" Y0 x5.39.217.77胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇) B' d' [- X- _* K4 J8 ?% N9 W
' _5 B, F7 r. h4 J7 s, n" l! i
【做　 法】
; {+ c- K1 j* j公仔箱論壇1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
' I- y: B0 [1 f& N. o% P% f3 z公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。$ b4 n7 `$ }; [+ w7 [
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 l+ A( K$ \+ G% ~! [" ~
火腿雞絲炒麵
' k& d6 l7 K" t# ~. K0 dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S' b" v1 y7 k1 c8 Z% g8 h9 A
公仔麵         2塊' q9 {, ]7 k/ S( R( g/ h
雞腿肉         80公克
# G; f1 }; D0 d/ w* d公仔箱論壇洋蔥         30公克公仔箱論壇( g4 n0 X% g7 p; l6 a: B6 C
火腿         2片
! K. {. p/ c) y4 Y& K; \: h韭黃         3根+ b( L, i- c) _3 ~. r0 l

! {6 T( O" y$ U公仔箱論壇【調 味 料】
% h# i  X0 j5 c5 o. P蠔油         1大匙
$ n( o3 V. x1 G: o5.39.217.77醬油         1/2茶匙
5 E! j) U( y9 K6 D  ]tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙% q- f! z' ]6 z; @/ K9 d) Y

9 X- e/ U, v: }4 b【醃　 料】' B1 |$ N) e9 d! }, B
鹽         1/4茶匙
' X1 X1 i1 v- Z& L太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J4 U0 m$ Q4 _$ q# c# g; _# @
米酒         1/2茶匙5.39.217.770 B# z$ p: P3 {
胡椒粉         1/4茶匙
2 J1 A6 e# y& X" ^! c+ f- _5.39.217.779 i9 s: t2 R- Z. D: W3 l6 |
【做　 法】公仔箱論壇+ U0 h5 J- b. n0 c4 [  }5 }, s
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
# j$ }3 F$ `  p" ^# p' [3 d" q' x2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，1 O. A2 D# l0 b' W7 Q0 {4 S
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

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腐竹牛腩炒麵
1 T+ F: q9 M6 h/ ?4 {: J【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n& {* s2 N8 X) s+ J% w2 m
廣東炒麵         150公克. O% j7 ^: P" N: [# c; {
牛肋條         200公克5 i6 K7 j  b( _4 A/ A7 a
芥蘭菜         40公克5.39.217.772 k) V/ Y( [& R# Z. m, `) `
炸腐竹         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q3 M# a: Q4 T/ ~
薑         20公克
5 m. `9 ?4 t$ ]/ D" \公仔箱論壇蔥         1根公仔箱論壇; A( O# Z5 N7 P/ p5 c% l" B
水         600㏄
. e& \+ _# @3 ~2 Y  F* w公仔箱論壇桂皮         10公克
8 l" q" _0 _9 U# S7 M$ @" k公仔箱論壇八角         3顆
7 z: b; W% f# O( D5.39.217.77太白粉         1大匙
0 Q0 f: Y; m6 [5.39.217.77# w0 r, d' z7 i: X+ H7 ]" {
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O; k7 P+ H+ w6 C
米酒         1.5大匙
  w5 p; X5 U/ u+ R2 _# h8 J7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         1茶匙
5 q% Y' O+ Z' \0 C4 b) S( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1.5大匙
1 @( Y, U3 ]% w4 b' W" x, @( F糖         1/2茶匙
  d3 d0 j0 N) F$ T公仔箱論壇醬油         1茶匙5.39.217.77$ H6 b1 Q$ C* H: s4 {& Q8 w

. {7 J8 {! v% C0 v【做　 法】
2 o  O& E: |# ]1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
% g% i1 p! J3 l/ H2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
. z! E' L' d% s公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。8 E: W3 H; U" Q- F  E, M
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

. ?# j8 e! y2 K; m; ~, ~tvb now,tvbnow,bttvb酸菜鮮魷炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [+ E5 `( x) A' c' G1 U
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @$ \+ A( y" J* Y, o
廣東炒麵         150公克公仔箱論壇1 m8 {) n" A& T2 M$ {" E
透抽         1條
) H( [. {( n  Z1 n5.39.217.77酸菜         30公克
+ j2 x0 z7 l' n' z洋蔥         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t6 R: ?' s; x5 H3 ]
青椒         20公克5.39.217.77% o9 B* y0 ~- X9 J* \! V8 I; g5 ?
薑         10公克
2 y5 B  V0 r6 n6 @0 H5 s6 V5.39.217.77蒜末         1/2茶匙
; {+ ~' w( ?# x公仔箱論壇太白粉         1大匙
' J! D/ S1 P9 w水         200㏄9 R( R2 z/ s$ P' N0 \& f, y
公仔箱論壇) C& ?2 f6 m% u6 ~8 j' \6 k
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M( i$ {9 h6 W; f( S3 Y4 d; P
蠔油         1大匙5.39.217.77. l) U7 |9 O6 o5 w9 R$ c
鹽         1/4茶匙  y" P/ o! I0 L
蕃茄醬         1又1/2大匙
2 N2 s1 g: g: N, P, U9 `8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙
9 f# K+ a+ n3 ]  ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.770 U' L. V0 G3 i! X" l' @
【做　 法】
, S2 ~1 r+ H/ G$ s, L公仔箱論壇1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。/ G" N+ U/ |' F+ \
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
  F5 Z" [- @. V5 M$ z2 o, q+ E5.39.217.773.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
" ^. H0 T: Y! o: D! C; [4 W! Itvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

: W9 T; o' e1 W' Y4 t" x蚵仔炒麵) r  Z% z1 l( E
【材　 料】6 Q* t9 `' u/ }  g. S" p# p
油麵         300公克公仔箱論壇$ a/ m1 U' R* e& o: Z4 V
蚵仔         150公克
1 j8 |6 ?7 l+ O9 y蒜末         1/2茶匙
% ?  A: q+ t+ G4 M9 I; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1大匙
3 ?: P9 H4 m9 Utvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         30公克
) \6 X4 _. L- Y4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         50公克
/ _4 E9 m' j0 {$ u9 \; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄) H/ U/ W: f' M% d, k
公仔箱論壇0 W# W! X+ O- R% \2 _1 V' B5 |* {3 L, }8 U
【調 味 料】公仔箱論壇' t' ]- _/ J# _. k8 i/ T7 N* [
鹽         1茶匙
" p, f# @" T. {9 }, X; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
# u0 O% T; r" ^3 t2 [5.39.217.77胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, [% p1 Q1 l1 r  C- w" ~$ f  \& x
香油         1/2茶匙
# Y/ t, f/ w6 ~! c; _5 t5.39.217.77
  r/ b$ y2 a9 h4 S2 H: c【做　 法】" }# k6 g% q) u/ n) L; u' Q* ^+ Z( F
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。5.39.217.774 A0 R- ]: d$ A1 q
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。' c( b6 m- U/ Q# d, {$ ^
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

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! J: z+ ?6 m1 s/ |. U# A公仔箱論壇魚香肉絲炒麵
) i! _1 @9 A* _; M3 C% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' B0 \9 P0 y9 [1 x. l公仔箱論壇熟麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S+ H: @# ]4 x3 e- L# `
豬肉絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S1 k2 d% `3 v3 E4 z8 S; L
青菜         80公克
# _0 ?. ^( F+ I1 btvb now,tvbnow,bttvb蔥末         1/2茶匙
8 `5 J. T' t2 r0 |薑末         1/4茶匙
" T2 Z& }/ ]( y! [蒜末         1/2茶匙
2 T9 W5 Z* i( x% P: B; u公仔箱論壇紅椒末         1/2茶匙
. k/ o5 q! j; P" ~8 l( c* U公仔箱論壇木耳絲         50公克
% C$ M* [6 f) y3 c* ?水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb. m! L9 q% t: u7 b- `# \5 Q
) ^' O3 O* h& \, j3 h, ?4 l
【調 味 料】1 F/ W* y  Y. f, L& j$ O
辣豆瓣醬         1大匙- Q, d4 o0 ^/ E' K0 r
白醋         1大匙
  |, K: W4 M/ G+ K1 U* o3 H. z醬油         1大匙
2 o( X: R. `! K0 z! n$ c  x. p公仔箱論壇糖         1茶匙5.39.217.773 S: u" V& z' M
辣油         1茶匙& ?2 n  x$ l$ g7 T7 {# E

+ ], ~" ?$ E$ _; p" ^+ |5.39.217.77【醃　 料】
  e# O# l* o( b; V* }5.39.217.77鹽         1/4茶匙
' F1 q0 @' m, |% o- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C) |# A$ j3 M- u" D
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.770 p$ z) E/ t8 D& L+ o/ Q7 v/ X
太白粉         1/2茶匙
0 P( p) k# W' O* @4 [. `tvb now,tvbnow,bttvb
0 W& j2 h) v6 X' n" r  e! p1 N' g/ ]/ _公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N* U" s' E% a
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
1 w) }  Z: e  {! v7 l/ F6 c# d5.39.217.772.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
! W1 a: P3 \5 S& D0 Z3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

1 W4 K$ z+ v, K) O, q# |' Y
海鮮炒麵公仔箱論壇) B' x) b' j6 C! L  Y+ N
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, F& M. c2 b7 s6 n
油麵         250公克公仔箱論壇  Z' D/ [8 |) d- ^/ t" \
蛤蜊         6顆
4 a& L1 f, N) T6 l+ |( i3 ftvb now,tvbnow,bttvb蚵仔         50公克5.39.217.777 e8 }; Y4 F. v6 v
魚肉         50公克
+ T  s/ x8 B; i2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         2根9 h" _7 l: K" Y/ s
高麗菜絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb! G1 t0 u  i$ j- }
紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ h; e$ C7 n' j9 _8 W
水         350㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 p* h8 D6 n# F- g8 X
5.39.217.77  q; L  ^. E7 W  Z+ r
【調 味 料】1 l, |* G7 M" X5 O1 w3 n) B& A, A$ Z
鹽         1茶匙5.39.217.77, a. U. y7 v; v5 a+ v0 v
糖         1/4茶匙
" ^# a. @1 k! {4 D0 q0 D; f胡椒粉         1/2茶匙
9 g; X, \" g$ I) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I- m' Q6 s9 S  }0 x# D" C: i
【做　 法】5.39.217.77: j1 M- p5 A2 I( t3 X2 z/ g- m0 m
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。5.39.217.776 \( y7 K, `9 f$ m
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
+ Q( a+ k! F. p8 R" Y& Y3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

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) O3 {1 b; r( T6 L- O* p8 u: q2 Q
黑椒牛肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x9 B1 i( D7 I3 L3 g8 [0 s
【材　 料】
$ N4 S# ?  m' P8 O1 e. ^5.39.217.77粗陽春麵         300公克
$ [8 ~5 }" y" @) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         120公克
) M3 Z# S$ c% d( N( H洋蔥         50公克; F  a$ D! I6 C& @. H
青椒         30公克7 h+ n/ \0 P! U, u: j- M
蒜末         1/2茶匙% f& J5 r% X0 [) d
奶油         1大匙公仔箱論壇. K6 n6 a" B9 `2 F+ k  z
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ Q( H: [) N0 u! W- ]( J
公仔箱論壇$ q( Q5 f1 |  f! n* q
【調 味 料】
0 ~1 {- t' W* X6 b) g6 |8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; M+ R6 c5 r; \: Q3 S
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 W+ V+ T3 m, @7 }. d3 h, j- Q
醬油         1/2茶匙
( K8 v4 y. L3 w% g) o' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
6 o1 b3 C; V/ qtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         1.5茶匙
* f5 V9 {2 r7 M( ~: h+ ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77, z6 c' c$ m) y; y
【醃　 料】
' {( [) \0 q% j7 a& Q2 Utvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙
7 Y/ n& D) C7 N+ h; P  c5.39.217.77醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |; d# u/ @9 _1 Y
鹽         1/4茶匙
, l: K+ s0 E6 Y( n' J糖         1/2茶匙& S; U& x% M, W2 `' _# m
水         2大匙
3 C/ o8 h1 K. i, i; D1 mtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
9 x* l5 e: w" s  [, y+ N4 f# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
" w7 r" `8 }( I6 Y1 r) A& Ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 l% ]& @9 P9 r, F$ Z

' w0 W" S& u& X  |1 F( j【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 ?2 O6 I6 l/ I1 k+ ?; f
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
7 G: U4 [! F$ ]0 c9 X* ^公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb' n' G) v! a, R9 S8 J2 b1 h$ J
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

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. F3 {* A- t2 y客家炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e3 l- Z! D; _/ x
【材　 料】5.39.217.779 @2 p/ I! E, Q8 A; {  K
白油麵         300公克
# |6 r; \) V' U% ^1 L) D5 Gtvb now,tvbnow,bttvb豬肉片         80公克公仔箱論壇1 e7 r5 G0 W4 e0 Y$ q
圓甜不辣         2片- f7 `' Q; u2 y5 q/ O. u( b
蔥         2根
; u. d9 L- r  @% M) e( n% I3 N公仔箱論壇芹菜         2根tvb now,tvbnow,bttvb. h/ ~9 @! v/ P0 P0 ^. v4 A9 E
蝦米         10公克
$ p* ?6 u4 T3 f: y5.39.217.77紅蘿蔔絲         30公克
/ Y1 k5 A* j, K3 H油蔥酥         1大匙
# R1 w! R0 X5 b. |5.39.217.77水         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb- g& N6 [0 a" \9 @
沙拉油         3大匙: Q" C, Y! x6 ~: E* W/ ^' ~

; Z8 _9 m+ n, c8 Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) f( Z3 V& P; d( T: D7 K/ u, f
鹽         1茶匙公仔箱論壇# _' [& W& A: K- h
醬油         1茶匙
5 @) }6 t# t5 _2 k% R2 t5.39.217.775.39.217.77) ?$ W8 J' A6 Q
【醃　 料】
$ |- }, ]& X0 D0 Z: K9 J. ]公仔箱論壇鹽         1/4茶匙公仔箱論壇0 {# l5 ~7 ?3 ~
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @) |4 }: F, o% Q3 r7 y: g% h# d
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^" `6 Z/ X2 I7 M
太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 R6 V9 G  O2 E' O; E4 U
& E/ Z1 x: A5 d4 I' ~% q, i* e+ a
【做　 法】
  `" l' ]0 u* h5.39.217.771.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
8 \+ d6 f+ Q- Z9 m3 N* Jtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
1 S; V) B. u2 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
$ Z  D7 ^" l7 V& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。