BeiDouChef

! p4 _, \; X" ytvb now,tvbnow,bttvb涼瓜牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb( u& V4 Y. c2 A* Y& e. Q4 \+ f
【材　 料】% i1 s5 a4 @& z% R/ d4 p
廣東炒麵         150公克5 L( S# H5 W: m+ n5 s
牛肉片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb" ]1 Z4 _0 H1 {% l7 Q% E. U
青苦瓜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb! o! X' i: z' W- L3 [: g- v
蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @% s/ X7 {) ]/ S  E5 A
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇3 W) H  C# k) Z8 s5 s) W
太白粉         1大匙+ ]& Y) l/ D5 r
水         200㏄5.39.217.77% i) w' \) `5 S) _* o
2 T1 N8 i% t" n0 ^9 h, N: b) R" J
【調 味 料】
3 E5 B" l; a0 C& M, p蠔油         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: b. p, }; V2 G; O4 R2 K1 {% k0 w
鹽         1/4茶匙' p9 I5 S0 Y0 C1 J3 {) R
糖         1/2茶匙
* ]/ N' Z& ~' q3 s) s7 s* h
2 u9 e2 Q; V0 y  l【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B) Z, S: W1 [- Z
小蘇打         1/2茶匙
5 J$ R  U7 u+ e7 I( v  v公仔箱論壇醬油         1茶匙5.39.217.77! y4 _! F9 W( a4 j( D; n" e7 m! u
鹽         1/4茶匙
, D& B# P- N3 I- ]! r0 X  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
, |/ K; p: h- V% Z3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙
4 U# K5 d: @3 E/ L( l8 `# T+ e3 Ftvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙5 Y& g$ [6 d! u0 D4 R$ _# m6 d
米酒         1/2茶匙
. h9 s) E/ W9 m8 ?$ d$ {胡椒粉         1/4茶匙  a7 `' b+ h; Y/ F9 U6 A
tvb now,tvbnow,bttvb# A0 f/ \1 X: @% Y( R$ w, D
【做　 法】
* y- m8 d1 r# ~! U6 Z3 \% Atvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
3 [0 Z6 u. W6 [5 q: w' b" J2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇8 b& h2 e( r5 `' R
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
! v! u/ P3 q" I% ~, \5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

9 F. j3 g, Q! u4 I& C) ?. q9 O$ C) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷豆腐麵; \7 \+ w; }2 t2 e  P6 k! Z7 E8 b
【材　 料】公仔箱論壇$ e2 w4 _* N" B" w
廣東炒麵         150公克
% l- N5 K- r' m2 h5 J! T  xtvb now,tvbnow,bttvb透抽         1條
" b! v2 t2 M' X: d大四方油豆腐         1塊tvb now,tvbnow,bttvb) _  m$ O9 F1 B
洋蔥         20公克
1 k# j% ^! E$ f% m. v8 \青江菜         60公克
6 w2 J' U- y; J5 |8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇: b' M+ j" y4 c( f, J, ^  o7 [
紅蘿蔔片         15公克4 i2 k0 i! W. m7 u
太白粉         1大匙
( h) r3 [3 D# f水         200㏄
# {; L# Y- Y6 E& o, `
5 s5 x% c5 z" v: ~8 o9 q+ I: F7 s/ a【調 味 料】
: j8 Z5 m. ~& D( ^1 F& U蠔油         1大匙5.39.217.77/ T& J0 M# U; H! {! U/ X! R
鹽         1/4茶匙
1 d2 V! s7 Q. K! h  _' i! k/ q公仔箱論壇糖         1/2茶匙
" U( ]" [, o4 a6 p" I6 }2 V4 V4 x% }tvb now,tvbnow,bttvb
! F% Q3 Y  R1 P6 U6 `【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j- v  F! z/ p3 r; W) i
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用5.39.217.77" I; O! t7 R; x
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
* M7 a  v3 h# M; O/ t5 ]公仔箱論壇3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
5 |' y+ \+ }. ^8 M2 b) J5.39.217.774.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

- a( @" L5 y% P+ h" y7 u/ b5 g. htvb now,tvbnow,bttvb排骨炒粗麵
- S3 W" N# A* d% [+ P0 P公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ ^+ o7 O6 }- ]. M2 M8 r
粗拉麵         250公克公仔箱論壇0 N% }7 q: D. K
五花排骨         120公克
7 Q3 K. f: f* ?5.39.217.77薑片         20公克公仔箱論壇7 \- [7 F3 c! g4 b! I
蔥         1根
1 E9 M" J+ Z; s( g; {高麗菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r% v! Z+ T4 s# S# b0 H9 f
紅蘿蔔         20公克1 `$ Y' n; Q4 P3 p, Y
蔥段         20公克
/ E2 |* N: Q8 J; _$ x0 R( G5.39.217.77
: N( U8 T. e$ L$ R, P  \【調 味 料】
; P/ V) x+ f, Z* h& g; Y2 SA.鹽         1茶匙
0 |- o  T1 Q/ W7 Btvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ W5 T+ p- ?7 a- Z7 Y$ Q
糖         1/2茶匙
2 c8 O$ m) P1 {5 }B.鹽         1/2茶匙8 J7 R  j; H6 S' x1 b
醬油         1/2茶匙
1 b& c( Q: _2 ?1 U' Ztvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
, |) i2 Y8 l9 e, C7 t' e# m4 `5.39.217.77胡椒粉         1/4茶匙8 S% F0 F! b7 l/ d
香油         1茶匙5.39.217.77' S, b, c0 P% O8 T

, A' {/ F/ O# x" u: V8 B9 M7 p5.39.217.77【做　 法】+ }! X* N1 t- `7 a
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。0 g6 F9 N( U5 N
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
, W. m* A8 ]) j! A" f" c8 y3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

BeiDouChef

" J# R* [# v$ F5 t2 a- ~; Ntvb now,tvbnow,bttvb雞絲炒麵
! M# Z% ^5 W! R! j  b公仔箱論壇【材　 料】" K( @. r' w7 s  t
細陽春麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e. f' I/ w0 i6 z+ ]6 x/ N
燒雞肉         100公克
' V" i& M' M  k/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         30公克公仔箱論壇. i5 g/ Q+ ~5 u% ]! b
香菇         3朵
6 r$ K! h. F: E公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克
9 W. D# k, Z! G8 I' \" w蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb* \& P2 _) W0 h* @8 T

9 M% a/ m& g1 e% I! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】, I: M5 L4 |' B8 F" t. W1 ~& m
鹽         1/2茶匙
& D& q# y0 v4 ?9 S; j* `5 h  a醬油         1/2茶匙$ J, k' q% s0 c# }2 K
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 B4 H4 j9 M5 T/ l7 v3 \
胡椒粉         1/4茶匙
+ h0 h4 ]: `( j9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! E: Z: q8 ]: Z1 b2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77! J  {% t$ ]3 d; }
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。8 x1 A. U* \+ t6 M! G% h, m
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
; }* f# O* O) P! @  @. u; Jtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

BeiDouChef

! K! `) }; z3 U* Z肉絲炆伊麵tvb now,tvbnow,bttvb, \& B* y; G1 H
【材　 料】
, o3 s: n1 G/ M- }公仔箱論壇伊麵         1個tvb now,tvbnow,bttvb1 A+ }! z2 s! m- A9 O
豬肉絲         60公克
) o' w6 W* w! o3 {' l) J公仔箱論壇韭黃         40公克
9 N3 G! R* E9 _, r1 {, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克
  C6 C, S: T. R# ~0 {4 a% F; Y- q公仔箱論壇綠豆芽         30公克5.39.217.77% c# `% o0 G# k6 `: M
水         250㏄
* s. P+ S1 g+ |1 a- x! B金針菇         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }0 T& P  M$ `* }2 _
紅甜椒末         1/2茶匙
0 _& G$ b+ _- T2 y( j公仔箱論壇
, Z0 L: y. V, x7 @: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 N, t3 Z+ }$ Y6 F- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
$ ?7 e4 }' }% K7 o# U& o+ f5.39.217.77蠔油         1又1/2大匙
3 e$ Z0 X; q1 |  q4 utvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
% y$ p$ P/ l2 q& \& P3 o9 a3 W: L
! t& m% i" N6 D" m公仔箱論壇【醃　 料】公仔箱論壇0 A% R4 n+ d) b( z! W
醬油         1茶匙
) K5 M: s5 D3 p6 ~9 \7 z) e+ ^* q糖         1/2茶匙
/ U! ?8 l2 r) c7 Z0 F# L5.39.217.77太白粉         1茶匙
+ e6 b# n4 S  y* @8 _) W米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G0 t" ?' A/ r7 c) a, @2 b0 H
胡椒粉         1/4茶匙
3 H, o  {  V. u; g; [# G2 xtvb now,tvbnow,bttvb+ t- s  a! P( r/ x+ D0 p4 ~4 [  B, a
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }/ r4 P8 K( [6 \2 p6 ?6 ?
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。公仔箱論壇1 ?1 D" U; |) _8 a& s$ ^: w
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U" R% H3 J+ x' q! s$ @* p
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; A; D2 s/ }- p6 l# }
鮮牛肉炆伊麵5.39.217.77) W& i9 y  D" B0 C& ]
【材　 料】
( s/ ]7 Y* G" D: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊麵         1個
% H* q6 `; v2 w! G& d' Q% d& ?' ktvb now,tvbnow,bttvb牛肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F5 t$ x3 b. w. u! n4 X
青菜         80公克( ?' \1 ?( p4 g; U* a  N: `: F
香菇         3朵, _& x2 \% F8 N
洋蔥絲         20公克
1 `3 D) S- L3 l- E5.39.217.77水         250㏄
3 N6 f; K! k" Z$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* }0 c) ]& z0 W) }9 ^- ^0 t" s9 }8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇1 S4 P2 c, M9 b7 g- x
鹽         1/2茶匙
' T5 d$ ^. |( {$ @2 r, T$ y公仔箱論壇蠔油         1又1/2大匙8 {0 o8 {# |/ v2 B, H
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o" x" [6 Q4 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E! A- D6 K' N, Z* G
【醃　 料】公仔箱論壇8 A* ^! b- A+ l9 s
小蘇打         1/2茶匙公仔箱論壇( j8 D1 i& a9 M/ w+ Q
醬油         1大匙
. C- }8 ]0 c  u7 j$ P3 t公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
* P- W  _% q: @! z$ Z糖         1/2茶匙5.39.217.771 l  K( ?+ K+ E* E8 M
水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n( j( n! M1 `/ n  K
太白粉         1茶匙. k- n  [, r' W0 V
米酒         1/2茶匙. B+ Z* T2 w$ I$ W" X
胡椒粉         1/4茶匙
( s1 F6 j0 ^$ [! z& \1 B2 v# M5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb5 Y$ {9 C+ M$ w0 k
【做　 法】  v9 j3 m* j0 B; E+ ]! Y
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ d  l: }0 Q; E5 }& B3 s% C
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。4 t6 q/ d$ W: G2 \* p2 C+ |0 O
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^" e) _7 x: i, S* N0 W
沙嗲牛肉炒麵( {, X8 H6 j7 E. i3 ]$ [6 Y
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B: [: n* b7 k
公仔麵         2塊
; d% I. y, }7 }" y& i8 A碎牛肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb8 W. Y5 E) P: J  C7 `( g; ^- B
紅蘿蔔         20公克$ }/ A" Z+ N( g7 K, u; x4 ~
紅甜椒         20公克公仔箱論壇/ n! {4 A2 F0 `. @  G
香菇         2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R' E: }" Y9 H# u) M# D& ?- D/ J# q
蔥花         20公克
& R$ b! u2 y5 g: d水         150㏄
2 t0 p; i% u. Y9 N9 R公仔箱論壇
3 F8 k$ [. Y! g# }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77$ s! A4 H) j- `, t6 r# {6 b
沙茶醬         1大匙5.39.217.777 C( g- z( p! @2 U- d
咖哩粉         1/2茶匙5.39.217.77% |5 U: F- T* z: P# c( n
花生醬         1又1/2茶匙5.39.217.772 ]- B: D6 h5 |* [- o
蠔油         1大匙
# W3 A2 K8 }0 r* j+ c鹽         1/4茶匙
- K2 I# m" g0 N0 H! W公仔箱論壇糖         1/2茶匙
% R# D1 R# B6 e3 [( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t! J( |  }; |% {7 d2 o, d& Y
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* w( _- U+ b1 p+ N  a
小蘇打         1/4茶匙
+ g+ |: v% B1 w. |2 H+ Etvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙公仔箱論壇9 q) c, F; Y' q" h; @, I
糖         1/4茶匙" L( Y" T# |4 z2 d3 U9 Y7 K
水         2大匙, |' a/ [- a9 E; B) h+ H
太白粉         1茶匙
% _9 [. f- {9 @' X% l% p" s- f5.39.217.77米酒         1/2茶匙
- i. f" i  x4 H胡椒粉         1/4茶匙
$ N/ ?% I; H) x, ^( R* k; Jtvb now,tvbnow,bttvb
. H0 k, r, Y9 J% X: H# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 ~! X7 B9 B- K$ p  E
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。公仔箱論壇' c1 ~1 H9 V* M; w2 B
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。" J0 S( s# H, T7 X
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

+ F! N8 k7 z% ]0 K: X' t2 jtvb now,tvbnow,bttvb火腿雞絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb6 W) o) m" d) r5 f
【材　 料】
/ }7 U! w2 c2 Y3 S; b公仔箱論壇公仔麵         2塊& W7 q. g- Z, s- n  {
雞腿肉         80公克
5 {+ h/ q& q4 F; J0 T# l. S洋蔥         30公克$ `6 U/ t: p" T9 H- J
火腿         2片
4 K% ^2 W$ D' S. \- q& Z7 g韭黃         3根5 T8 P! R0 u; D% U

0 z$ F2 V! Q0 T7 s2 U* z! m% r1 z公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.777 ~* i. H3 R  [+ G! E
蠔油         1大匙
1 H" v+ s9 C1 V; S9 vtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
0 o! V; T3 ~4 ]( k公仔箱論壇糖         1/2茶匙
" r8 x8 X$ j; m2 M公仔箱論壇公仔箱論壇* W, T; V9 C$ E4 @+ @
【醃　 料】
7 N/ o) c! K, r) m; v. s+ \$ jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙公仔箱論壇& y4 G4 w( t) M4 O+ i% h2 N6 t' [
太白粉         1/2茶匙5.39.217.774 j: A, b/ s0 b% M7 e" ^
米酒         1/2茶匙
4 t6 C1 _: j5 e5 stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
7 o& L# I1 o$ I% R! M公仔箱論壇+ ?* k$ M+ U0 F* j: t
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `( z6 L# j* I. k
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
, h1 \: J, S$ ?/ H2 |2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
& ]& G/ m; |8 x0 D5.39.217.773.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇: v* I  t6 ?& i+ h+ t- s
腐竹牛腩炒麵
$ q& F6 b  D- _% u8 ?" A" v5 b7 i公仔箱論壇【材　 料】
5 n/ [; `8 l" ]: v: _& b" ^1 ~# y公仔箱論壇廣東炒麵         150公克
: f$ e! d/ V! l) R$ Atvb now,tvbnow,bttvb牛肋條         200公克
. E/ w5 e$ r# K( J3 Z5.39.217.77芥蘭菜         40公克tvb now,tvbnow,bttvb1 r$ e  @, ^# k% @  S; U! d+ R) a( o
炸腐竹         30公克5.39.217.77# P& N4 m( v0 ?  s! ~
薑         20公克公仔箱論壇0 R8 P2 |. ]' E$ X- v3 N' i
蔥         1根
- {  M4 Z$ X9 H7 v2 g0 z( B公仔箱論壇水         600㏄5.39.217.775 D- D8 I7 z3 h& F! y) b
桂皮         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _; s: z; u2 M- o
八角         3顆tvb now,tvbnow,bttvb1 _" O7 X( {$ n+ d) N2 s
太白粉         1大匙公仔箱論壇0 ^# e2 j' }0 d2 L
公仔箱論壇: U* v5 F  w. h# d, G% b
【調 味 料】
* c- _# R; t' K: c8 B7 M公仔箱論壇米酒         1.5大匙
+ e6 E% n% C5 r; W8 {tvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1茶匙公仔箱論壇9 R6 T- [3 @6 T% r# W( E
蠔油         1.5大匙0 ~5 a' C6 X8 S$ W) o6 W% |) L
糖         1/2茶匙1 r1 }# r$ K3 h+ f% s
醬油         1茶匙3 i' c- X9 H2 T. i  f& I
4 d' o2 C+ f4 S3 c
【做　 法】) A# w5 A2 r: P7 c0 p  c
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
* b1 p! G& y' N/ ~( W2 d2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 x- R2 K+ K& c. D* Y
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
+ R) }) u; p" T7 g4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

7 {6 _; u4 ]/ `5 T- @) F3 K% k酸菜鮮魷炒麵tvb now,tvbnow,bttvb3 L! S6 J5 K9 M1 i
【材　 料】; S2 E7 G  n1 o# d: [! p3 \" S
廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]! f1 j, ^- R
透抽         1條
: i! D9 s, [/ g: J$ y( g7 d% l酸菜         30公克) C; A6 I9 G$ t: ]0 l9 _, @; O
洋蔥         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V( l$ I4 c2 t2 c" [0 V* v
青椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ L. m9 T0 N1 h( E! q! q
薑         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }1 c8 S& `! c
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q& @9 M0 K/ G8 I7 I
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [7 ?  i8 N6 y7 K5 [
水         200㏄5.39.217.777 H  e+ h' k: v2 V
# X$ e! ]$ n: N7 Y
【調 味 料】5 q, u: G+ p+ y$ {9 O7 v
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 H! x( t# J: ?5 x5 D3 M) j: Z
鹽         1/4茶匙
+ w3 `9 ~: x; \/ y蕃茄醬         1又1/2大匙公仔箱論壇. Q. p% |1 I' P
糖         1茶匙
' B6 U7 H) r+ Z6 S* O* Q7 ?tvb now,tvbnow,bttvb
6 j  p% D0 v, k# o2 f0 J' ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.774 V4 E$ \0 ]8 J- ~& _
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
. [) o: h9 R1 {8 {5 Z2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
0 m& X3 W- e- D) K0 F2 o5 B7 W. S- x公仔箱論壇3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
' w; G7 w2 A6 [! i& n8 ]$ a! V7 ~5.39.217.774.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 ^; e1 g) ~. N
蚵仔炒麵
: m2 I7 x: C9 P8 q1 o" Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ k- V, i* U2 l2 Z6 utvb now,tvbnow,bttvb油麵         300公克
( k4 P; i7 |; u6 y公仔箱論壇蚵仔         150公克
' F( D) n6 P$ e9 ^蒜末         1/2茶匙
7 F/ f# r4 k, {) G2 P! s6 ~% l5 d公仔箱論壇洋蔥末         1大匙5.39.217.77& k" g6 ?. A0 D+ P
紅蘿蔔絲         30公克
' Z2 M2 P; Y2 Z! j  d" p) N九層塔         50公克5.39.217.77$ ^9 Z. U9 @2 K9 S" n. j  O* ?9 R
水         200㏄
" W1 S$ }% U1 E  V' z0 @! b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 P3 s; ^, r8 A2 |8 y" x* u) m. l
【調 味 料】
( ?5 e7 E! D" o' o4 O! s2 x7 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
" D; r2 Y$ G$ O% ]: s( i8 l蠔油         1大匙
. b3 b, `: v' H5.39.217.77胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M. W" b- N- v
香油         1/2茶匙5.39.217.774 K6 r9 a9 L$ B; U) p

9 F' S: D4 W) p$ M; v: j( Q  s【做　 法】
: G$ Z( j4 D' \* D9 P) ^1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。5.39.217.77/ I3 f. e/ K! ]% F
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q/ ]* u, t" |$ R  G
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 Z' U3 z4 [  P+ P
魚香肉絲炒麵公仔箱論壇5 f) Q$ z3 q4 t3 _
【材　 料】
3 O: g& n& @* f熟麵         300公克4 `0 [3 D6 l+ ?+ T
豬肉絲         100公克( L9 a& e( U5 E6 ]
青菜         80公克tvb now,tvbnow,bttvb, _- o% F. p) f/ x: E0 a
蔥末         1/2茶匙
. ^3 n; V7 t& x, l6 e. m: t$ x公仔箱論壇薑末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D5 B8 D; J* ^, O
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 i) ~+ |2 `4 ?, q! h: q
紅椒末         1/2茶匙
* F' O3 `: T( F% I6 i- |tvb now,tvbnow,bttvb木耳絲         50公克/ l' ?1 o# J* n: X5 g1 l3 P
水         200㏄
4 s! H! t$ M8 X# C( [7 L% C0 \) d8 r2 x* @
【調 味 料】
' Q8 e% g% ~& d辣豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 C( J  ^" W, ?, h
白醋         1大匙: s8 N7 x! ], b  e& @# }
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- y% t( Z, R+ w# s9 O, ~' [
糖         1茶匙
+ e+ h- s2 q8 D4 R! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油         1茶匙
  X+ T, Y. R9 v' [公仔箱論壇
4 e# F9 R7 c5 W" L* M8 h& a0 C【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  {: d4 T4 q% r; p
鹽         1/4茶匙
% I- \# g# i4 Y! a) `* v) [5.39.217.77米酒         1/2茶匙
0 H8 u0 c/ L+ @* k! S: L( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇- g6 ~1 V& z- J, L6 g# E
太白粉         1/2茶匙
4 c/ L/ }0 `$ f9 p; }公仔箱論壇; K6 H+ m% K+ g2 q7 {
【做　 法】5.39.217.77: B; j% O  C  Y
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
" w; Q1 c" _& g# ?' j公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~3 W8 T" v0 L" u
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ A. V% z, o0 d( b% ]- o* L2 b8 I
海鮮炒麵
8 t# x# c6 U9 ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 D3 M6 i6 P1 @  g" X6 b
油麵         250公克
. I  \6 s9 p$ J4 Z9 A) Ftvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6顆
1 P5 w; E- L$ y7 s, e+ a蚵仔         50公克
  d4 _9 p% |7 S1 @0 O# b! l4 N魚肉         50公克
2 C3 w- v  z, c8 N2 l" [5.39.217.77蔥         2根
4 ~+ g, @1 A$ X: ?公仔箱論壇高麗菜絲         30公克: X% G! G% }. c. l6 D& |& \
紅蘿蔔絲         30公克" w4 H2 {* f+ i: a
水         350㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ F% j2 w, M( C0 B
# [( P$ K: F/ X. K$ H" |
【調 味 料】
& ?: Z+ b3 `/ @& g( \1 {! }鹽         1茶匙
6 H: `6 S- X4 v& r; _9 e5.39.217.77糖         1/4茶匙$ h+ L! T: C( X- u
胡椒粉         1/2茶匙
* r( w7 ?% d' z! g4 B$ E5 }tvb now,tvbnow,bttvb
) i6 H5 \% O0 V' v; m* o! P  F2 U公仔箱論壇【做　 法】
; i6 V* Z" a: i( [" ?& b4 U" {( _1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
9 p+ z9 c! b! K% O; C& s; s8 x2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。2 r' D% X* A0 N# }  x; r8 H0 T$ p
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

& t2 I* r, n0 r% T, s# T# w& Z5.39.217.77黑椒牛肉炒麵
: j& G- X+ _: A2 v2 mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇0 {( c% H$ _# K, X4 z' f
粗陽春麵         300公克公仔箱論壇% [# N, P2 ~+ O
牛肉片         120公克) M7 H& x0 }" L* F- ?
洋蔥         50公克2 |4 Q2 f, M& c/ Z, M
青椒         30公克5.39.217.774 J& b# {; Q0 Y4 S0 R  Y
蒜末         1/2茶匙
* a; p+ s5 d( l) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
4 ?6 q  G" i' @! z; Xtvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 R/ D+ P$ ]: D3 M) k9 `

" J0 I( p5 c8 l+ P【調 味 料】
/ w3 f; w% e$ L1 u7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
. L) U9 H4 j. E6 `$ H- R# q7 ?( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u) u- W: d/ M6 h6 `9 a# \
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" }6 _' @$ G( h9 f% @
糖         1/2茶匙
3 G. {( b, E- y9 J& ]黑胡椒粉         1.5茶匙% J8 O3 y1 W& x
5.39.217.775 ^" S) U6 D7 h$ r8 h* J
【醃　 料】
9 O! n  a% _6 W) ^0 U8 ?5.39.217.77小蘇打         1/2茶匙
! H: I- K; t1 M1 M" v2 c7 x醬油         1大匙
  f6 z4 e3 i' O( H/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
0 v0 O& b/ E- C5.39.217.77糖         1/2茶匙  t( d. j' p, q
水         2大匙* L0 e6 r( S5 f7 i
太白粉         1茶匙
) K4 ~4 ?/ W- t. d3 g5.39.217.77米酒         1/2茶匙% z: R2 S5 y: w3 L* W. y
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇3 `0 i' A2 D% i" [" x4 D

+ y) h: E6 g* F5.39.217.77【做　 法】
% l* @- i$ w& m% _0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。公仔箱論壇. f1 i3 D6 N% U" n! U; E# N$ ]5 }8 X
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。7 a* M4 _( T& p% g! O, V" o
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T  Q( O1 L6 m0 x7 q
客家炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v5 W6 G3 K2 B+ q
【材　 料】
8 E  K. [+ y$ l: E" h& u) M; N公仔箱論壇白油麵         300公克公仔箱論壇0 I0 `, m: G. I* ?" Z8 y
豬肉片         80公克! A$ ^7 b2 B/ P6 C  [3 `1 A
圓甜不辣         2片
' `' {5 Y6 z6 ?, d2 Y1 ~tvb now,tvbnow,bttvb蔥         2根
& ^0 e1 J" `3 s8 h* t$ p芹菜         2根5.39.217.77: O6 H: y! L5 ~
蝦米         10公克
! i; M; N0 X) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克
4 a" @) Q, ^; n8 W1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& W, ^4 c8 ]4 a# A, ]. \. Y
水         250㏄公仔箱論壇* h$ `: }' C, R5 z' B! |
沙拉油         3大匙
& z5 E# r2 k) s! h" p! Z5.39.217.775.39.217.777 c6 k: V% D0 T. A) M; p
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s7 J  r4 ?6 J( b  y/ U9 Y; R* I
鹽         1茶匙
4 ]! \( p" m3 |+ p6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙0 B) v# h: u9 U, Q: U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S$ T5 y1 y. [, S' F
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K8 B- \6 ^7 f: ]9 \' f: ^( `
鹽         1/4茶匙  X/ U% C1 M, i+ n( ?7 g, r/ i% l
米酒         1/2茶匙
6 c% |3 L# h2 q/ E& z胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* R. f+ O9 \5 A
太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& R8 R' Z+ c9 K: a0 U9 j3 L

3 a$ F. Y3 e; H1 i% x公仔箱論壇【做　 法】
. S. q4 b4 a3 j8 i1 ftvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
  k3 X; T$ w* N0 d# {' B- z' Dtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
8 r$ X  J- S. |, P3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @% o& i2 S. D. \# @
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。