BeiDouChef

& R; p. \( `- j3 I: x' J
涼瓜牛肉麵
& t/ y# M0 d) ^2 p) L8 z5.39.217.77【材　 料】
5 w' ~( b) C, ], n6 Y! h) e5.39.217.77廣東炒麵         150公克公仔箱論壇7 ]& J) w. {' L- B
牛肉片         100公克6 n! v7 B5 m- x- A% L  N
青苦瓜         100公克5.39.217.77" j3 W( D9 d, s$ j1 d1 k' f. Y( Y8 u
蔥         1根
5 K7 E$ {1 W) R公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙5.39.217.77. R8 ?! S) Y0 q$ w2 {1 D
太白粉         1大匙5 ~: Y+ K% `1 H, G6 a3 R2 T
水         200㏄
& C4 H0 K& C1 I8 z4 _, T4 t  C- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 o5 g0 H- ~# c# f公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.776 k8 c. J( |: Y7 ^! H$ J
蠔油         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# Q! Q. i# Q4 A! C! }1 o
鹽         1/4茶匙5.39.217.772 O7 f. ~* U8 A( e1 o4 G4 Q7 A3 k
糖         1/2茶匙
5 E4 Y0 Y# G, M9 F* v- ~5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb8 s& {/ j4 h4 q0 |+ p2 c
【醃　 料】5.39.217.77! ~6 t5 M. D; T
小蘇打         1/2茶匙
  |- B9 A  n1 }: }, p3 D4 U7 C公仔箱論壇醬油         1茶匙公仔箱論壇  Z. o- i3 y6 I  ]
鹽         1/4茶匙) ?3 i/ n$ j% L6 k
糖         1/2茶匙5.39.217.77' |6 ^5 @4 c. h: w
水         2大匙
" T" d. @! ~( r7 y6 z) K- Ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙5.39.217.77- c7 W5 c5 ?! `  u2 e% r2 j
米酒         1/2茶匙
2 C) H. L. J* r7 Z1 j胡椒粉         1/4茶匙
7 D7 l* U8 \1 d! J" a+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 I* T. I, i  v* P& o【做　 法】' O/ ^0 ?. P/ i( c
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
( T! c" K; R. y! F6 F9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w' r* w- F7 q$ P, S: r
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。+ T% x; U% v, _! p4 S; l: l
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _. [" P& Z9 Q8 M0 g+ s# T0 g
鮮魷豆腐麵公仔箱論壇# x! l/ x: t; N2 w+ q
【材　 料】9 {5 _% q6 \6 B  J) l  k: a
廣東炒麵         150公克
" y" W5 A/ n& A" Q' L透抽         1條
: R, T& |* ], Y# f! g3 s7 Q9 Utvb now,tvbnow,bttvb大四方油豆腐         1塊
. J5 u; R7 x5 utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克! Y: u3 o/ D( Y: l0 W3 n
青江菜         60公克9 R# `+ D4 L8 w0 p) P" d% U
蒜末         1/2茶匙, s" {: ~$ \9 |
紅蘿蔔片         15公克* \) o( V: u4 U% }2 \8 `
太白粉         1大匙公仔箱論壇6 G  a4 K' E8 E
水         200㏄
2 e3 i9 I- V3 T7 P4 M/ M- m) n2 W+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ~6 H. \1 z/ c" K* s5 t) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
9 J3 X; T9 V/ k公仔箱論壇蠔油         1大匙
; J6 S  p3 U. M, B$ `鹽         1/4茶匙
9 s; W, J% p5 G* j( g) f' C5.39.217.77糖         1/2茶匙" {1 V# d$ }4 H  Q7 Q

0 K. c8 ~: @" z' U  p! f) l4 d公仔箱論壇【做　 法】
8 [; `1 G5 W) l7 m: Z: w2 o% B1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
: Z" Z  Z6 F/ D1 S2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇7 ^7 i5 w2 h7 T1 G  e
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。5.39.217.773 }7 I. e4 Z. B$ l! c$ d* D( ]
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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公仔箱論壇: h, f1 @4 o( G6 |2 P
排骨炒粗麵
9 D; h8 J' Y) @2 L5 ?' q% C【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V! g! ~5 z# I- V6 x
粗拉麵         250公克
. p+ F/ F) [- p公仔箱論壇五花排骨         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P! k# P1 ?7 k  u
薑片         20公克
6 g  {  q+ P+ i  p8 ~6 Mtvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根
: v/ `$ C8 F, o3 C高麗菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D. q, e- y  w  U: o! z- ^
紅蘿蔔         20公克
1 B9 S, X# B+ p7 N. y( m) I蔥段         20公克
+ S4 S1 x+ I; y" {: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; x3 b6 M% Q1 g% X公仔箱論壇【調 味 料】
1 ]4 w$ k' n* g8 c5.39.217.77A.鹽         1茶匙
2 s8 V% y: e2 j3 v- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" v7 K; N5 o- p' E
糖         1/2茶匙
( u. R3 g* Y4 c( H- I) n5.39.217.77B.鹽         1/2茶匙
: M  L5 A& u6 Ctvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙公仔箱論壇! ^: B% \2 H' \! b+ Q
糖         1/4茶匙4 U# {; W; H. |
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇" }- k1 l. j) d+ i7 R9 O4 p1 e# B+ F7 \
香油         1茶匙
0 d6 I' Q. M: O) w8 W
: q" Q2 G7 P) W# P5.39.217.77【做　 法】
) {! d& v2 c0 H6 Q6 G1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。公仔箱論壇! i/ G$ y) A$ v. ~: `7 C
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
4 `% `" U$ b- [3 j4 x公仔箱論壇3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T. i8 r% G6 K  S( l
雞絲炒麵2 ~4 b  M9 Z+ ^% S/ y
【材　 料】
- P: ^4 f0 m8 m4 ~1 I細陽春麵         250公克
! W( m' _4 S9 C6 N% j, r燒雞肉         100公克
+ X% B8 s% V2 {5 y! u公仔箱論壇高麗菜         30公克
7 U& t/ T2 S& x; z4 F3 Z' m6 S* O+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         3朵
/ g$ ~, Q* E- t8 P' n公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克
2 F/ |8 l& {8 d8 i  [5.39.217.77蔥段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P4 i8 T% e  w1 ^! `' s$ H: J$ Z- W
tvb now,tvbnow,bttvb& C. }6 l& n$ F# B5 J/ }' Z
【調 味 料】
7 P; L6 F; G+ z! o5.39.217.77鹽         1/2茶匙公仔箱論壇0 k8 e) @% U; [/ n! ]
醬油         1/2茶匙
) O, s5 Y1 \5 ]* g5.39.217.77糖         1/2茶匙5.39.217.776 e9 u8 x; k  Q% V0 m0 ~6 K) P
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77; @: S1 E3 u, O3 F: s: }

) @3 U/ j# {! X% e5.39.217.77【做　 法】公仔箱論壇5 @$ Q# k1 D- [, ~& K( [
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。公仔箱論壇" C) P2 Z! T' c/ ~; y
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。tvb now,tvbnow,bttvb& O- I) Q5 Q. d$ S8 ~  O
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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. }$ k1 l# D- d; f2 b% m
肉絲炆伊麵
+ W% [' Z: m% [7 R7 r( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; X3 f! ^1 x4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊麵         1個公仔箱論壇( ?$ k1 d6 T* n, m" f) g8 X, I
豬肉絲         60公克5.39.217.77+ c# b& V# @/ R* R  Y2 {
韭黃         40公克
& Y8 e/ V3 {' n' T8 r5.39.217.77洋蔥絲         20公克公仔箱論壇1 |6 A1 a2 i% V7 |+ Q- u. i7 y- \
綠豆芽         30公克5.39.217.77( h4 z. Q: y" I. R( l" d; J, j
水         250㏄
2 u  r  x4 j+ q/ u# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 m3 h" }& [, P+ }& b
紅甜椒末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d$ F. J- {- H3 K3 K9 \# p, l

+ A" _7 S8 a: a, }( p/ f5.39.217.77【調 味 料】
; y3 w- n3 D$ j( i0 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙3 G! {4 p" v, t) @& c! C9 ^& ^  U6 [
蠔油         1又1/2大匙公仔箱論壇: e2 V  E1 u2 g+ Y
糖         1/4茶匙
+ G, O/ J* Z/ V; `tvb now,tvbnow,bttvb
5 f7 E8 N3 p: V! c7 r, S【醃　 料】
' n, N2 G0 o8 G& W# [9 {+ i* W. B( otvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B" P; A5 e' D7 ]' O
糖         1/2茶匙
/ K# h7 ^8 H7 P2 k. g# Y9 J5.39.217.77太白粉         1茶匙
) p- N- p# A& L& W4 C0 J3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
1 j/ y4 R$ p( G0 P- @0 j' r/ l. a公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
$ e( f6 H; p% J/ Y% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c5 i, W1 G: s7 ?
【做　 法】公仔箱論壇! ?( K- x9 }$ U# ?7 Y" T* t
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
/ c9 y% ^9 o9 U; x1 I( a" m0 R2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。) R: Y# F4 W0 R- c6 W
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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) W$ Y8 f% n! o% |+ c鮮牛肉炆伊麵
4 Y, K* A3 z3 r& y7 y% _【材　 料】
# l" o6 P* V6 h; L' n0 N/ qtvb now,tvbnow,bttvb伊麵         1個9 R7 C, J" m4 f' \
牛肉         100公克
2 W3 _4 S5 V% `3 E2 D, vtvb now,tvbnow,bttvb青菜         80公克
. n) V, A6 k. F8 s% G& I香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d1 s$ `8 E' v' a$ U/ Y, X  A
洋蔥絲         20公克
, a" o  T& _# x4 Y- j  b5.39.217.77水         250㏄" z- ^, {4 S- m1 ~9 z( k, ]) G

9 P7 e3 o' k  g3 ?公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j; D7 |) S5 L0 |
鹽         1/2茶匙) E7 @. D/ V' j! |3 k; {
蠔油         1又1/2大匙
- \% r& x0 |" |6 t# O" J. o2 P公仔箱論壇糖         1/4茶匙
" w1 r( r- M0 atvb now,tvbnow,bttvb
# N; n. m- n5 [- N【醃　 料】5.39.217.77' B+ u" i8 y8 O9 ]8 d7 r
小蘇打         1/2茶匙公仔箱論壇# i1 p) l  }/ P& Z. j
醬油         1大匙
, z/ J9 ?# ]) L' n6 e5.39.217.77鹽         1/4茶匙
* e  E0 L: \. [5 b0 z公仔箱論壇糖         1/2茶匙
) x8 G/ ]; c) c" Y5 Y7 T# ]) P水         2大匙
- H/ r/ V/ C0 v; @/ ?tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
& `. R/ p0 }: w! Y. r) l( N米酒         1/2茶匙
1 x9 N4 t4 }0 w  K- z+ a! I8 n4 Ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙- u" L6 v) f- U2 J
5 h) I7 J: p3 N0 d: Q0 d& n- i
【做　 法】
* i+ G  L9 d3 O8 k% e/ |4 G1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
9 f6 p% h- s) T* P0 Y+ P( S. g2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
2 F& g7 [; }) P6 z* s# B, Q3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |4 Y3 ?1 l' g1 {" c6 s. B2 f  h$ W3 B1 x
沙嗲牛肉炒麵
- x* g' J" @6 J+ L$ z# Y: Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.779 ^% j' y, b) E0 }6 c
公仔麵         2塊
, s. ^- {0 B0 l$ i1 u0 v5.39.217.77碎牛肉         80公克5.39.217.77! E$ d, |  L! G; o( }* z
紅蘿蔔         20公克
. f" k6 Q6 N  |# B7 F5.39.217.77紅甜椒         20公克
  V3 [% w6 ?+ y; X5 `tvb now,tvbnow,bttvb香菇         2朵tvb now,tvbnow,bttvb$ o7 z0 g1 Y$ h8 q, }. K2 q( p; m
蔥花         20公克
) x2 O" s# L* P/ O+ U公仔箱論壇水         150㏄5.39.217.77. \% N# z' c! {; P( |
" W3 W/ \/ s2 r% \' F" w4 i
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 F! Z5 s' q4 Q6 e( ?
沙茶醬         1大匙
- t4 J# N- [8 N0 H8 o5.39.217.77咖哩粉         1/2茶匙
0 m4 x" B2 u2 m; Q3 F$ }% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生醬         1又1/2茶匙" ]) s+ `6 d% N' \7 ~4 J
蠔油         1大匙
/ F% L7 v  l2 O( l& gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! f7 q" u% ~9 ]! O. x5 R0 S
糖         1/2茶匙
* J6 f" q8 m% o
) [3 ^, r- L* G8 ?5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
% G* l' s: b$ B0 C0 j小蘇打         1/4茶匙
6 S( ^! o* P! m# |7 G6 }) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~6 i, ~* W$ h( x( s( ]' X
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S& ~# f1 g3 J- {* a; x
水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X# m' ?/ p" P
太白粉         1茶匙
* C) f4 N4 y/ r4 Z" g; ^2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
. c1 T+ J& t  _# }. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
0 B. Y7 k: k- G$ L5.39.217.77
5 O0 `3 t& S0 Y4 t: F公仔箱論壇【做　 法】0 D, h" E/ V! C. z5 [/ \) X
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m, K% {% ~, t
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。9 z( b0 w% _" a4 b
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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' S* {5 v  D: S5 Y" Z5.39.217.77火腿雞絲炒麵
6 C8 d- j3 B7 a& U4 ~  S( O* i【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F( R: C7 O6 _2 g* E
公仔麵         2塊5.39.217.77  {1 E6 @! {$ P# v* L
雞腿肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B9 \4 A, ^% A" ^$ p/ C
洋蔥         30公克
7 j  g& E( Q# H$ ^+ v- ?8 {火腿         2片' v/ P2 }& d  E
韭黃         3根
5 A- h8 l# E( z& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d: j7 q( p3 N  Q
【調 味 料】
( R! W1 W& D- Z  O1 m; c6 p0 _: I! etvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F3 O# c$ g; W' m- F7 [6 L5 D0 i1 r
醬油         1/2茶匙
* [, k$ W" O# `( U' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
( t" y. O# A+ c2 O5.39.217.77
$ f; v  p8 [  H4 P0 j% W' y3 w, O5.39.217.77【醃　 料】
. M; p+ w; m8 Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙公仔箱論壇+ x5 `4 N3 s) z3 G, _
太白粉         1/2茶匙
0 n/ Y8 f$ V, o9 ]6 E. L* G. V" U& ~米酒         1/2茶匙
, B1 \  O: Z: {% h, N: c" q- v胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇& o4 j1 R, y1 ?& ~7 G0 y

: H# K9 X0 R2 \! ~4 L& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 m# [! v7 P* ~$ ntvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- C% n# p) b, K, G- [$ ?( b
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
) C% r: I6 z4 a( W  w8 Z" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

! i' O" |: H7 h' u
腐竹牛腩炒麵
- I( ^. f7 s3 n) B# k【材　 料】9 i: |; Q6 v( o; F% ^/ x# u% u/ m. G2 G1 S
廣東炒麵         150公克公仔箱論壇$ _: G+ j3 L+ f. m* p
牛肋條         200公克tvb now,tvbnow,bttvb5 P2 A8 q# g7 c  h8 k
芥蘭菜         40公克
2 y0 Q$ V0 D1 a! C# Itvb now,tvbnow,bttvb炸腐竹         30公克
. U% G3 k6 U7 I) @/ |+ Otvb now,tvbnow,bttvb薑         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @# U7 B8 [6 l5 O8 O
蔥         1根
3 V: D+ m2 _# c) n! p3 otvb now,tvbnow,bttvb水         600㏄
7 F) {  I! h2 F0 n桂皮         10公克
6 Z* p8 o  x2 [9 P6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         3顆tvb now,tvbnow,bttvb& I5 j6 {: f! z9 _
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h$ p9 D" h. L2 K' W
5.39.217.774 r, v5 x( y: G  t0 P+ D8 \# H
【調 味 料】公仔箱論壇) D/ I2 r3 Y5 T2 V* x0 J
米酒         1.5大匙公仔箱論壇$ H& p: d# p! m
豆瓣醬         1茶匙
& T2 r! Z: _! l$ [( f: y/ h. ^* J3 Jtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1.5大匙5.39.217.77' \& [. B8 M/ e+ }& T$ {: M- }* J
糖         1/2茶匙5.39.217.771 R2 M7 d0 g( W4 m9 X
醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 q% F& V2 ~; _; e

- e; {' I7 h( P) z# mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. m, d: `  s( V- |- r; f1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。' Q6 b6 N6 o' H2 ]& d+ J, D! s: B6 T
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
- Z4 A# y4 j8 N8 J3 V0 u3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb7 r2 b7 f) r- }- i2 k
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

* s' u! F1 \4 c公仔箱論壇酸菜鮮魷炒麵
/ f7 @" ?1 E! X/ }【材　 料】公仔箱論壇3 R& e/ z% Z' `9 z; B8 e
廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb+ j' j" q! H; r) k- w1 L) j
透抽         1條
3 q/ P, }. w$ I( N% n+ w5 k% ytvb now,tvbnow,bttvb酸菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb% B5 V$ w: b. L# u
洋蔥         40公克
' `+ B5 A3 P. a1 v1 l: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         20公克
( ?7 E3 v5 t) y; s# B/ V5 D( a* L7 q: y5.39.217.77薑         10公克
1 R7 o8 L7 ~# X3 y; |- Z( x蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇3 {% w9 k3 s0 J$ ~1 N* H7 ^  D: `
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \  u* N# u1 B4 x& V  F' H0 Z& k) Y
水         200㏄
: }- J" V/ x; ~/ S( Stvb now,tvbnow,bttvb
, `! j3 R6 T8 O- F2 B" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5 {' Z9 _5 t* {8 l
蠔油         1大匙
% K# g( I5 p6 o( L- \tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g% U4 s9 Z3 w7 k5 [; T
蕃茄醬         1又1/2大匙
1 Z; u9 n( q# w. O5.39.217.77糖         1茶匙
# ]* h8 e/ m" L4 A1 i! `6 r
& w4 m' ?- n4 p3 B: t4 v& [+ j: d  mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】; \' O" ?' D' i
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
4 r8 V4 G0 `% y1 \; s; c% j+ n6 D2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
+ w# i2 Z% `2 d) E  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
( ]' q6 U/ S& C: a! J. t9 @公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O$ r9 N" u  e( I
蚵仔炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H, _. O' J* n/ ^: s% s1 }
【材　 料】
$ `4 [4 r5 D/ d& dtvb now,tvbnow,bttvb油麵         300公克, K1 u, `1 Q4 n- U0 T  q# C: j
蚵仔         150公克
& p8 y0 r, w/ |4 H3 c1 Q; y& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
6 r; l5 h7 b4 _5 J+ E3 Z洋蔥末         1大匙5.39.217.777 E2 \7 w% N3 z2 x
紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S8 U) f$ J4 e7 T
九層塔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y8 C% D2 V1 n4 A) i: _* k( C
水         200㏄
/ H1 h' h: l* ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D- P- w$ ~! F7 g3 {! T% \2 Z7 l
【調 味 料】
. `* j+ H* h( l$ r4 G* e公仔箱論壇鹽         1茶匙
- Z& N4 \% ]6 I3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 |5 T3 e& q" j+ f
胡椒粉         1/2茶匙
$ O; n3 @8 d+ l3 a1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H: d5 d7 e& n

; b4 e. U/ F, T; P- n8 z: l【做　 法】
* N" E6 b/ U+ Z& M: \2 |! E$ I6 K公仔箱論壇1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, o0 ^6 S( o0 H& ?5 p+ B
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
. ]/ x. ^- E7 T, z$ D3 z$ `3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

3 S  G3 l& t( Z- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚香肉絲炒麵
  p. u' @8 _" p* g公仔箱論壇【材　 料】
. ~" H' j5 c5 z& C2 ?5 K9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟麵         300公克
8 Y0 {! [) Z3 j豬肉絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb; ~* \. z; l# `6 T5 c2 w
青菜         80公克+ K3 @9 t7 j! L8 l
蔥末         1/2茶匙7 s' r/ d1 M3 S% \. w- S
薑末         1/4茶匙
- y. f) [9 y  a/ Otvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
8 K+ h" |; r6 ?& }紅椒末         1/2茶匙
6 \' g1 w7 ~! ?. ^/ C, k2 F/ u木耳絲         50公克
6 B8 A) J9 C  A; o水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k9 T) Q& s; x# O4 l7 p3 Z
8 K- R# j( ~7 u3 \/ r
【調 味 料】
+ V  I0 |7 l1 r2 k+ ~( k2 y9 {% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬         1大匙
# b: z2 V- C9 r- j0 @tvb now,tvbnow,bttvb白醋         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v; l: `8 M0 f( j5 p4 H1 _: z/ p
醬油         1大匙
9 H3 }9 C7 I0 A" q0 J6 ~& k5.39.217.77糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. O; I5 ~) y9 V- d4 e& C* [2 g* D
辣油         1茶匙公仔箱論壇0 E8 y% W! a5 S4 U" }+ d8 I1 k

9 G* P3 L$ Z8 }& W+ ]6 R' i6 ?公仔箱論壇【醃　 料】5.39.217.774 n, W2 G& \! V7 T
鹽         1/4茶匙5.39.217.77/ r* A9 @, g. c
米酒         1/2茶匙
, [( B  n) b* h4 p" [( g% o胡椒粉         1/4茶匙
) F) r$ u7 W# F- E5.39.217.77太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 z* Z, z" V2 Z  |; }6 i5 ?

3 \2 k- _( P; f( j- k  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】% S: N8 A. y& z  n& ^+ b- _
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! S/ S. N' j, b! V3 e
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! F( o8 e, I! z. n
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

7 y* V, y) M, t, n+ ]+ c5.39.217.77海鮮炒麵公仔箱論壇3 x3 |! T0 W; r' Q  H3 o0 B
【材　 料】5.39.217.775 n  z* i# ]! M; o* |
油麵         250公克  Y$ s6 `+ a) m; B0 F9 T1 r2 G2 A5 j: }
蛤蜊         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g% N3 i7 A" D7 ?: Y
蚵仔         50公克公仔箱論壇! S0 K& m) S: S( K9 ^: N
魚肉         50公克
. @. A3 T2 w' {- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m# B. _4 U  u! L( j
高麗菜絲         30公克; r) L7 X. p7 d6 t
紅蘿蔔絲         30公克5.39.217.77) P" g. J* N9 K9 }! ^. X+ r
水         350㏄
" U4 L8 v4 T0 ?8 m% t/ R" t& }. @* i" D. ~
【調 味 料】
$ R* R; o' ?0 h, [; O8 k3 M鹽         1茶匙1 H0 ?2 o. y% Y2 d1 Q0 z+ ?5 m
糖         1/4茶匙5.39.217.77" w9 r3 {) y: u/ E3 C
胡椒粉         1/2茶匙
% D7 {4 r) |+ d) ~0 s% \- z9 ]3 k; `; w/ \% }* B
【做　 法】
" [, L. j. r# A; y9 P$ y1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j7 \: }% `) I. H% ?
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。公仔箱論壇' a# ]2 A  |1 {5 t
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇' w% f  F5 `/ |) J
黑椒牛肉炒麵
6 h+ V0 q0 Y( [8 [3 q$ s. P! H$ ~【材　 料】5.39.217.77, n2 s9 m- Q; F  V' S- J1 @& }' ^
粗陽春麵         300公克
6 L6 _+ H2 c- e9 Z$ r/ T( d: d+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         120公克
6 W6 w5 X! U3 x4 G公仔箱論壇洋蔥         50公克
0 A: {5 U; k5 `8 P+ H4 D公仔箱論壇青椒         30公克5.39.217.777 {; N) L0 M5 [6 b8 Q+ l
蒜末         1/2茶匙
" Q4 e# R) }4 J5 D6 P奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 I- Y) b% ?! \) t. g9 r
水         200㏄5.39.217.77* w, Q  R/ V+ Y0 v+ Q
tvb now,tvbnow,bttvb- U1 }# N$ j, T) Q: I
【調 味 料】1 ]+ h' h" R8 A  O: U& v: Q9 f
蠔油         1大匙
8 `* N& [- t; K+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
1 }  }  ~' q" P# n4 ~3 m( Ttvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙* V% n. U+ B. U+ J8 U" F
糖         1/2茶匙
' }2 i6 y, c+ J# M. f3 q黑胡椒粉         1.5茶匙
" _' h6 m' O1 q0 e, g9 m# i" N3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 l: C2 Y* `: H1 f  Otvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G8 F$ I! D: J
小蘇打         1/2茶匙
- f8 [# K8 W( p. B+ x+ ~8 _4 i醬油         1大匙公仔箱論壇; i5 D/ `; j2 ], |  h4 j
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& H, a0 X7 J; [' T0 D' T  W4 D+ X
糖         1/2茶匙* f! F8 p( E$ ~% k# Y% t
水         2大匙8 p, i6 }4 F5 M- o
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S0 J- Y9 M$ t7 T
米酒         1/2茶匙
( o( |; M  U- b% v( |% r3 R  I5.39.217.77胡椒粉         1/4茶匙
: j8 H! @9 Q) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 a8 c/ V: n5 E0 l. ]公仔箱論壇【做　 法】
" e% S" F3 L; V% _0 E9 z0 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。公仔箱論壇/ P  E5 e/ E( }9 L( V. q- e3 U
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。5.39.217.772 e! D" a: M& Q2 [
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

" f6 B' v, _; q4 X& Q' n- o5.39.217.77客家炒麵5.39.217.777 G1 E6 V4 @9 H4 |& ]
【材　 料】* p4 |" i6 ^+ h
白油麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @  }. g* ]6 c4 T6 V" z7 e: V
豬肉片         80公克
! `, ~  s2 z# @9 N: Ctvb now,tvbnow,bttvb圓甜不辣         2片公仔箱論壇/ }( D: y7 D; Q9 c3 }# I
蔥         2根
0 k; j+ w/ q( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜         2根5.39.217.777 Z$ Z/ L- f8 P4 S
蝦米         10公克
0 V% c! }" g! H) K% J+ m5 K; H紅蘿蔔絲         30公克
, q8 V3 |/ w8 D公仔箱論壇油蔥酥         1大匙5.39.217.772 {8 _( A  h& s$ h
水         250㏄3 R; b" i. Q+ k
沙拉油         3大匙
$ G( ?  p. t3 A7 C# K! g! Q, B. c- v5.39.217.775.39.217.772 f0 |9 G9 Z0 X' Q! ^  h
【調 味 料】5.39.217.77* e8 y, d  N0 ^" V" ^9 i5 g6 c' C* b  L
鹽         1茶匙
( Q( r/ d2 C4 }# Otvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T, k* V+ u% Z+ s# N  h4 ^( T

# m! w: }' |% ^% |, P5 j  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
1 V7 D, C  e- |( wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r  {$ A0 R5 ?$ F! O
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ |) I" Z: r2 S( h% O, }( y8 K/ Z
胡椒粉         1/4茶匙
* \* C& T7 i& v7 G0 I太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇/ Z0 }' b3 h' [: ^
) h, V. U1 p# g7 a
【做　 法】
+ r. k& L) v! _8 B2 n/ d5.39.217.771.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。5.39.217.77. Y! |' s& @2 V1 [# O
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。公仔箱論壇& v5 v% k  H5 }
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {2 R. i% w8 U  @# A$ d& Z
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。