BeiDouChef

3 o; \+ _! Q6 M) ]: F: Y涼瓜牛肉麵
* x. w' \7 _% b) E) J: `5.39.217.77【材　 料】
+ a# o7 [. t, q* O; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克
/ j1 e7 k6 e& J* N: @( D' F! ~tvb now,tvbnow,bttvb牛肉片         100公克
$ n0 Y. _5 D( ^: x: h. h: wtvb now,tvbnow,bttvb青苦瓜         100公克
2 R/ W" o1 Z! S% r- E蔥         1根5.39.217.770 q5 e3 i7 v8 k7 z
蒜末         1/2茶匙
* j9 M) S; E, h# @  S- q" h, d太白粉         1大匙
$ k3 z7 M: q' H, Q4 M$ A- Z" k5.39.217.77水         200㏄8 p9 _8 V3 ~# q- S# b# ~: n

0 [; C: P! i: l0 Y7 M. L公仔箱論壇【調 味 料】
9 J  W: V1 j$ R. K" }# v' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2大匙公仔箱論壇6 q* L( m  r7 p1 `; ]5 i
鹽         1/4茶匙
$ s0 o" T3 C. X! {0 @$ Z5.39.217.77糖         1/2茶匙
6 e5 x9 ]+ z- }* b+ K5 k
* X# s7 L' j; l; y) t【醃　 料】% ~! C) S' D4 f6 L6 I$ b, J
小蘇打         1/2茶匙
2 _$ C. d! X* Z& K, U公仔箱論壇醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k( M7 o0 S, K; ?6 j
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 y- |1 E! m" g: m! k
糖         1/2茶匙5.39.217.775 T4 d# [0 l4 E3 q
水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 _( [, w5 X, w' ~
太白粉         1大匙
! h! a' O- m; x, ?; n) t' `: b+ H米酒         1/2茶匙" Y. o  ~' Z! _. b. B/ J" T
胡椒粉         1/4茶匙
" j5 I& W8 D  d0 ~% p5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~8 L& G) M5 C+ U( |
【做　 法】
4 m( m: x' N4 [% \1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
! Y! [% V6 E4 x% R) R2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
! {' T' K) E' [( P公仔箱論壇3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。. k$ D  I; ?1 s- w
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

* [, f; L' ?# F1 s" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷豆腐麵6 b( _. |3 O! O2 v; O" i
【材　 料】
# F: O& N6 \# K! r4 Z- H' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克
6 U: M% v" V7 s2 y, _; F; ]/ Z透抽         1條
* R2 M$ C% K, G* Z大四方油豆腐         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G) a! L+ ]: A3 I8 ^1 Q7 w
洋蔥         20公克
+ K7 i; s) s8 O* k* y% A" c' Dtvb now,tvbnow,bttvb青江菜         60公克
7 W! Z- n7 T4 K5 R) R# h6 Q( jtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙: u7 r* k0 c$ z  ~4 m6 ^' o( `
紅蘿蔔片         15公克
$ p5 L  ~7 @9 E, C  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙% ~6 E! A+ N5 W
水         200㏄' b6 {5 }8 E6 O  v% J3 \* K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?  M" W" X& k( }; M$ Q
【調 味 料】) i6 A! Z0 \5 P& T7 S- V
蠔油         1大匙公仔箱論壇' v5 s2 m7 x; N3 @* Z7 U
鹽         1/4茶匙
' b4 S/ ?, F( J7 H糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E4 t. q& u- K# D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p4 V1 `4 S: j5 Z( X9 y
【做　 法】
0 ?; L& y, Z) c  vtvb now,tvbnow,bttvb1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
4 `5 D1 u& Y1 \( V1 v4 `% A7 B公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
# t! V4 r* w. S/ y, J4 j" H' F" htvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
0 l6 Y$ X. a4 y5.39.217.774.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

7 U; u( |0 u, L# d' Y; A, m排骨炒粗麵tvb now,tvbnow,bttvb7 G) x9 z. v  y1 q  c  K
【材　 料】
) y' {5 O, i7 [粗拉麵         250公克公仔箱論壇- C: T$ k9 [& l: ?
五花排骨         120公克
" K$ |& V$ o5 f; Y6 c" h5.39.217.77薑片         20公克: H) |# o2 _& o  _8 p2 u. a) o
蔥         1根1 G3 ?! G7 L3 Y$ A
高麗菜         50公克公仔箱論壇5 }" [' w7 ?4 ^+ Q& _4 n' P
紅蘿蔔         20公克5.39.217.77! T) Z5 q) S2 u) F
蔥段         20公克
1 o! G. Q- f: P% x+ \, j: T/ R" U公仔箱論壇
# R1 t* F5 g9 e. r. |9 u公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇. }# n& v5 R; F
A.鹽         1茶匙
8 n/ g; ^0 u: K1 o* V- B醬油         1/2茶匙
3 r: Y# ~- }' }8 }5.39.217.77糖         1/2茶匙
3 k1 ~2 b# o5 e* m# S: _B.鹽         1/2茶匙1 l% b+ _; ]5 |: L& i
醬油         1/2茶匙
$ b$ Y$ l( y) w- }糖         1/4茶匙
+ h( M! I) Q% |" |1 x" ^胡椒粉         1/4茶匙
# Y5 p. Z2 g; A" E4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1茶匙
: i. K) m: T/ [) y# i3 M
8 v1 ?/ N( V, Q% n【做　 法】
3 `' q* k% S# ~: V- _1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
( R& ^2 ^5 g6 e+ L: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; G6 ]7 p9 q; y; a+ z  w
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

BeiDouChef

" F" s8 Z) Q8 }  l( ]( Ttvb now,tvbnow,bttvb雞絲炒麵
9 b: C9 D' Z% z+ y5 }8 m8 F【材　 料】4 P3 b6 T1 N; `+ I; g7 P. N
細陽春麵         250公克
" u' e0 {: b/ ttvb now,tvbnow,bttvb燒雞肉         100公克
6 m& X9 `+ z9 f0 @公仔箱論壇高麗菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb, ?: J" S$ R+ T  Z* Q
香菇         3朵公仔箱論壇  {# F/ v" @) \7 v  n
紅蘿蔔         20公克
# n; k/ V& f0 f0 _2 m1 l% V! x5.39.217.77蔥段         20公克
8 e6 W7 U) E. z3 Q& _5.39.217.77* d5 A5 |$ x1 u2 S' g: Y9 C. l
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 A2 e# ^1 h9 ?  o' A0 c8 h; g
鹽         1/2茶匙5.39.217.77! m- v- U- X9 c" h- u/ z5 J. O
醬油         1/2茶匙
$ J3 R0 O& o- q糖         1/2茶匙
# @5 K/ ], X! {- R0 f6 U* y5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
* g  f* ?7 A* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* }. ~; O5 F' L6 o/ W5.39.217.77【做　 法】1 m( a' {$ K7 _$ x4 d8 O7 ]) j/ e0 \7 L2 U
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。- e+ X) r1 a4 l# `/ d
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。5.39.217.77) L$ H' ?% R- O3 O# k9 Z+ ~
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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0 b; q! k4 i9 r/ W" B$ Q2 u5 `肉絲炆伊麵
. L. s$ i$ r2 e- P+ W2 M【材　 料】- l* k0 `  P& g* [
伊麵         1個
, f0 |) `" [7 M- u" ?5.39.217.77豬肉絲         60公克
/ D3 v. x" |" Y* z0 i) }0 H2 H公仔箱論壇韭黃         40公克
' i- }: Y; H) K3 X4 u, ?1 [# ]$ a' s洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P; j" R# c: D0 z0 ^
綠豆芽         30公克
4 y4 N9 \2 `' x$ h6 `4 K& {4 ptvb now,tvbnow,bttvb水         250㏄公仔箱論壇9 {% @1 M, W8 [; q; w
金針菇         20公克公仔箱論壇$ s" p, a) d; C) d: h; a  D
紅甜椒末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 d- h3 u$ K: t( c" r: U0 O

7 a& u& p, }6 ?/ C公仔箱論壇【調 味 料】
; j9 r+ ]" F8 d4 `tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙+ n0 \, g# E0 S) l8 o
蠔油         1又1/2大匙
5 X- Y; v, o4 D  @- W0 Y' D8 j5.39.217.77糖         1/4茶匙5.39.217.777 k: {" m- ~& I4 x( X
5.39.217.77) M# B' E+ g: O" W7 V. t$ r
【醃　 料】5.39.217.77& q1 I# O' C5 u& s2 g. d
醬油         1茶匙
% @$ r3 h# ]% E9 w+ U% m, X# i2 f5.39.217.77糖         1/2茶匙+ M0 J" L, \$ t1 X) D% O. }
太白粉         1茶匙! o! D7 M( K6 [3 W% i
米酒         1/2茶匙, _/ v8 h! q% c/ t9 Y. i
胡椒粉         1/4茶匙
( X( }: c# r7 ~; stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77, U; d& k( O; K5 @
【做　 法】5.39.217.77( Q4 I0 v3 K# K  r
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 j* h5 d/ f; V: t; s2 j6 r
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
, G$ p/ A1 V0 d7 e, V, a/ G8 S0 utvb now,tvbnow,bttvb3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

3 g5 P9 O# o$ H* W! c鮮牛肉炆伊麵
  J) N, X$ c( S3 ^2 {) ?8 k公仔箱論壇【材　 料】4 n( {4 N# g( P% _
伊麵         1個tvb now,tvbnow,bttvb$ \0 W7 \* }. v6 }8 p
牛肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K, S. Y+ v* J
青菜         80公克
* A: c; z! h. h! ^7 W香菇         3朵
; o( g5 k9 O: s. }6 l& U, }/ z5.39.217.77洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb& O( `* Z4 o3 J! G) W* c
水         250㏄
  D% [6 X3 u; Z  q( Y
* T- R* d2 {$ X4 Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J+ H( e& U. D; O" k. v1 G: u
鹽         1/2茶匙- _  t. }9 d8 t' u
蠔油         1又1/2大匙
1 ]: }5 n1 ~) @4 n- e5.39.217.77糖         1/4茶匙公仔箱論壇! a0 F+ F# a2 ?/ V5 ~
tvb now,tvbnow,bttvb0 ?' s" Z0 n% C4 d7 l
【醃　 料】
4 Z; w! x0 K& N, P8 [. N5.39.217.77小蘇打         1/2茶匙
4 p. |1 h' R( rtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
0 H! _( \; l5 Y! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
( Z! G; H- V8 d6 |0 r糖         1/2茶匙3 R/ \0 d$ b" H
水         2大匙
  I) O$ m& j+ z+ k, b& O5.39.217.77太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i- T# {8 k* p% g- Z
米酒         1/2茶匙
: s# ^$ [8 X& D% Y胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77; @+ z: g6 l; w7 e( r: R

* L$ L( g# @: E& r% N. E  L公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77: b$ Q% {' n% B! f" @
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
- W- ^; N' A+ V3 d- h( D/ ~公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。tvb now,tvbnow,bttvb2 v2 ?  v3 m# o& C0 `
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

5 d, \$ z# L& s5 i; T! o  ftvb now,tvbnow,bttvb沙嗲牛肉炒麵5.39.217.77( `$ y* N( x3 E: i) X
【材　 料】
. [4 B4 {- j. R4 M5.39.217.77公仔麵         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x! J4 n5 W) c( ^; q; E, \" {4 b, T
碎牛肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb- M8 V* ~) p6 y1 I9 N, w
紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇1 P1 e1 y$ o" ]* p: }8 W+ l2 r
紅甜椒         20公克
! r- E- P! W3 v3 Z5.39.217.77香菇         2朵; E, \- m$ i5 d6 @
蔥花         20公克
; b# s6 C! S% Qtvb now,tvbnow,bttvb水         150㏄
; X. _5 @/ o. b5 ?: u6 [6 i1 q3 u) J, o/ p. z, j
【調 味 料】公仔箱論壇8 g! v# j9 J, {/ J
沙茶醬         1大匙5.39.217.77$ U% e# v! W$ y$ W: i0 d6 a
咖哩粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) A; E/ b, G$ W
花生醬         1又1/2茶匙
( s/ f7 G2 \  Z5.39.217.77蠔油         1大匙
, t! I9 y# l2 D$ {tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
% F8 x0 ]" _) ctvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
9 i, F4 N+ }) x4 v( D$ Y( v9 ~
% ?& Y. l, \) A% n' G' B  Z【醃　 料】公仔箱論壇$ L( n& u1 l, c) A$ x3 h& t
小蘇打         1/4茶匙
5 b" J& q* {) Y+ [& D% U5.39.217.77醬油         1茶匙7 M. s: J% Y( C' k) c" x! N" R8 a
糖         1/4茶匙
* y9 U. o1 P  X公仔箱論壇水         2大匙0 i" a3 H, N) a7 U! c/ k
太白粉         1茶匙
9 y) M( v* g3 K  g5 r" [9 Z9 c% P+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
- n! s2 y/ g! [+ A$ K7 }" D5.39.217.77胡椒粉         1/4茶匙
9 x# Z7 e0 v0 r7 M% T
$ D6 G# J+ c& E5 I4 |3 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】' C* w; a. v# o6 z
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
/ E/ |# s) h7 P* T1 U! i/ o* z6 T5.39.217.772.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。公仔箱論壇) Y5 E; A$ x& }' a
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

" F  \- a' E( k火腿雞絲炒麵! D! K; t8 ^! m" F5 F
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, ]9 x6 [- q% G( v& B/ C5 h
公仔麵         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o  K$ z, b8 f2 G/ T, s* G
雞腿肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~) f* q0 A3 Z
洋蔥         30公克6 n/ q/ p4 R$ ~1 i- w7 C
火腿         2片
% ~: \, {1 s9 d韭黃         3根8 `' x0 `2 j( P
5.39.217.77& i9 w! V5 n1 [$ a8 g* H
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" K1 B2 ]: j& d5 G
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 h6 s" ~# n! ~1 y; h, y/ p
醬油         1/2茶匙
8 u0 H1 W- U8 W9 O% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
! j/ U. q9 v4 s' I8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% z& n5 V- L( ^! P; w( U公仔箱論壇【醃　 料】公仔箱論壇. }* R0 R5 j1 D' ~2 e" s# I5 t% d
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# |8 H9 i1 _; b3 g& s) N6 g
太白粉         1/2茶匙
0 C( I& A, t& l3 z, v& {0 C3 o米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F/ Z5 Y6 O, r" g9 n( [9 Q
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇5 I  r6 e, K8 r2 u3 Z% a

6 W2 D5 b6 ?3 @8 l" m( a% k公仔箱論壇【做　 法】
( X. W. y% y1 v! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
* C' v  ?2 C* E2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，公仔箱論壇& O* C. f. o( U6 D: s" S) h
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A% Q. p7 ^, P4 k) g% U2 i
腐竹牛腩炒麵公仔箱論壇9 R. y' E8 o3 X% Z
【材　 料】
: k! e& u0 P3 X: Utvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克
; Y( e" i' X5 V/ T$ l+ Y! e牛肋條         200公克5.39.217.77$ O8 n& I# M* g  }
芥蘭菜         40公克( ^$ S) L+ F) F0 B. m
炸腐竹         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L: R& n8 G+ U6 b
薑         20公克
8 e, t6 G- C6 Xtvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根
6 ]+ Q1 \( E5 @# Q5.39.217.77水         600㏄
  T. T( a) m) N- F公仔箱論壇桂皮         10公克公仔箱論壇. W1 o3 l7 H% u# w! @6 }3 F
八角         3顆
* P& j' p$ h& V* |$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y$ {1 [  H# @+ R- Q7 ^* J) @

3 o7 l( S$ g" I# s/ M9 s5 qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
  ?, T! u  B6 T4 e% U米酒         1.5大匙
! A& |+ f( D( l9 q' }7 V公仔箱論壇豆瓣醬         1茶匙5.39.217.77; ?% N$ T3 U4 J- `- v
蠔油         1.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb! B6 a  {, d# G8 ^* m4 f) N
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j) k" ?& _+ d
醬油         1茶匙
- o1 U0 L3 ?" ?: ~( v" z+ d9 j公仔箱論壇6 t+ Q  k) m& _+ I( r3 W" \
【做　 法】
* u! i7 m3 {7 D/ P: h: N$ V( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. A# a' i. U/ F! Z- `$ S2 Y' R( Y  {
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇; Q3 K' b/ z- I( H
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。公仔箱論壇7 d4 o+ t' k. h! g! b
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

- I* i+ _7 W3 Z! L) C: i酸菜鮮魷炒麵
1 D( ^. B/ ]' h: X+ a4 E" ?【材　 料】
( A! Q* \# a# ?7 R# D! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb2 H) T7 k1 b5 |$ B- h, p
透抽         1條/ `5 ~1 `4 m: _( w. A
酸菜         30公克! I: y: B( Z, Y
洋蔥         40公克5.39.217.77( b' ^# S2 n- ^$ |1 Y3 O
青椒         20公克7 b3 t* x3 R' g1 j' S& f
薑         10公克5.39.217.77, a( L- R! z1 W. N6 k3 q& z  y
蒜末         1/2茶匙1 N( }3 {/ r- k4 M, U4 |) C2 W
太白粉         1大匙
7 ]% l' I# P5 Y水         200㏄
( ?: g7 H) q2 z. a6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( c" Q5 a) o& E( Z2 S/ Z, U  ~5.39.217.77【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 R6 f; r' z9 u# v( l
蠔油         1大匙
# n) A" S) f2 F鹽         1/4茶匙
0 J" q) ]# R* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1又1/2大匙5.39.217.77' p6 E! ], e2 _
糖         1茶匙
" Z+ X+ q1 O3 b, r$ }; m  D2 h2 U5 B$ V5.39.217.771 h6 D; |  Y) I8 l
【做　 法】
  t3 K' c/ J8 h1 B6 a: K4 A' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。* Q3 p' V  R6 ~
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。: S& ]! k8 p0 [/ m1 }
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
# y, b4 v! o  P1 X3 H8 `4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

5.39.217.77% j. Q' g1 F+ E1 B' A# Y% `
蚵仔炒麵
/ C/ b: ^, |+ r3 [% O: y3 f公仔箱論壇【材　 料】+ d" \5 f/ H! @) }1 R0 |5 B& o/ f
油麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb& B0 D6 c9 F* a. O7 ~
蚵仔         150公克
' z' }" o" u4 h8 B' A9 e# l5 y公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
# J3 m* R. ?4 m" Q  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1大匙5.39.217.77; C  @. z- B1 \; R9 O
紅蘿蔔絲         30公克5.39.217.77* R7 R: H8 F! z) l& g
九層塔         50公克
7 e: f1 o, j) r. j3 K2 @4 a, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
( Z0 F# @0 w# s* ~. o8 V( Y公仔箱論壇
- {3 X" x7 `) L2 ^. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77) m5 F% K. O: H  |9 ^5 ]9 Z5 m
鹽         1茶匙
) ~- n6 I2 }( b蠔油         1大匙
: T3 q4 D3 r: p; N胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇5 O! @' |  o+ w, A
香油         1/2茶匙5.39.217.776 D2 G2 u) W7 D  j

9 A- l* r* [/ U, X) z1 ^2 X公仔箱論壇【做　 法】
1 }1 d& A8 D! [& U5.39.217.771.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
: J0 u5 V4 [4 G) D2 w" e! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
8 q: R* b& u. D( T8 [" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

0 U0 A1 Y3 T! g) f0 {  p( y
魚香肉絲炒麵
1 e" l. U7 S, A* ]【材　 料】公仔箱論壇% l! Q5 ]6 @  h
熟麵         300公克公仔箱論壇( l. |' t2 e0 Z/ a
豬肉絲         100公克
6 A1 o( E+ }$ [3 V/ t7 m, N/ U5.39.217.77青菜         80公克
1 q4 d! Z% o3 W& H) V5 F公仔箱論壇蔥末         1/2茶匙' Q* U. _- b9 T/ K9 P9 M
薑末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G" L$ D7 d: r' V0 d
蒜末         1/2茶匙
* [( I; R* y, R* x* G; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒末         1/2茶匙- s0 M7 ]% \$ T4 P2 A  ^
木耳絲         50公克
# p; W* F; K- j9 M% K% @5.39.217.77水         200㏄公仔箱論壇( q  S; M  l! [3 m
tvb now,tvbnow,bttvb: V( f* G& ]2 B, W% h7 y# [$ K
【調 味 料】
6 ~# V* F: c% d% E: A& R2 p: v! z辣豆瓣醬         1大匙
$ O+ n& z* j" v2 w5 ~! |tvb now,tvbnow,bttvb白醋         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* |, }7 ?. I) K$ _8 y; V+ ?
醬油         1大匙0 H6 e0 I4 Q$ w( e  ~9 o# l1 y
糖         1茶匙
5 {% O" |1 Q- e# _9 C5 ^5.39.217.77辣油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b' u  w1 P. m/ g

7 f' E5 q4 \& l【醃　 料】
& U; x6 f/ d! ~% n# m3 X5.39.217.77鹽         1/4茶匙
$ K  X& W+ R+ A8 P3 [" V  e7 Ttvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙/ c5 }0 a1 c2 n
胡椒粉         1/4茶匙
' v  e& q' Y- Z$ A( d, x/ L太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ J, S/ k2 U& l  x

# o) r: |: \' r1 q5 R* K5 I8 ?5.39.217.77【做　 法】
: O2 i2 ^, |/ a$ M: o/ b8 X; M* j8 x1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。公仔箱論壇3 y( X$ E, a- K) g* S
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。2 S1 u6 q0 e; P4 l  F' P  T% R
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, r) [7 }# i( |! E
海鮮炒麵
+ }! O% Q" g& q: R5 ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 F# S5 `. A! r: s6 T
油麵         250公克公仔箱論壇, I+ H; K1 @+ x2 l0 u8 R
蛤蜊         6顆公仔箱論壇* b6 r1 t+ E/ [4 M3 `% K6 T
蚵仔         50公克
% p5 |* V# L  P: j. A5.39.217.77魚肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O0 P+ j: o3 L7 T
蔥         2根公仔箱論壇- u" n# f+ ]" p
高麗菜絲         30公克
5 x# _+ x% R7 c5 C- y: @; }2 G5.39.217.77紅蘿蔔絲         30公克) H4 M& Y/ F9 H( c
水         350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c/ ?. V% O" h# _$ Z2 U! M3 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y' |3 v/ Z. A
【調 味 料】
( G# a& x1 Z( X6 F8 Z, v1 v# E公仔箱論壇鹽         1茶匙
; z, R$ }5 y6 ^$ _% @- z公仔箱論壇糖         1/4茶匙" Z1 d& R$ {* K) m# G5 u
胡椒粉         1/2茶匙
  L, z7 m' W& ~" R$ r! T) a$ o3 s' c
2 N. ?" ]/ N% h8 k# O4 u% r* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 u( H+ Z; k5 w/ A9 P+ T1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
$ t: ?& e; U. Q; ~  Q: U5.39.217.772.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q4 \( u- H7 ^! s* ^
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

! U" A0 o/ Q% u* Y$ jtvb now,tvbnow,bttvb黑椒牛肉炒麵5 o* e- q7 ~8 ~: `! ~
【材　 料】3 H: F" f; `! j. M! q) d' K+ X0 J0 d
粗陽春麵         300公克* y. i3 f; N, s* j0 }3 F  x
牛肉片         120公克5 g6 _5 d+ H1 G& D
洋蔥         50公克公仔箱論壇* E6 |) v' I& Q" Z2 Q
青椒         30公克
$ ~3 `/ A4 j5 N1 W3 Htvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
9 S% V& [9 K; E- }1 h( Q奶油         1大匙公仔箱論壇/ ^9 t+ I5 [6 M* T% q: _
水         200㏄公仔箱論壇1 A9 C1 D* |+ w! U8 T
公仔箱論壇9 }* N) \1 s6 ?) c( t( B: u6 [
【調 味 料】5.39.217.77% C& d: W) d, [" n$ W
蠔油         1大匙
8 i  m6 l; b0 e: H* y1 P7 h鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _6 T5 i" Z" s2 K3 G9 M( o
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _( I1 k* o: P: E/ C0 D
糖         1/2茶匙
; F& i, q4 `/ A! V9 v  k- i& L9 ?; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         1.5茶匙
9 y/ s; ?% L: y! L2 m' ^1 A  M+ b公仔箱論壇
$ B) h+ E6 `/ H. ?( ~$ t【醃　 料】
* u! e; W5 }& c+ e1 B" \, u小蘇打         1/2茶匙
2 d4 R8 E' X) _: h' J5.39.217.77醬油         1大匙
7 L  L9 Y) b( ]. Q/ n0 f鹽         1/4茶匙! d& ^! b) U8 Y9 {4 o
糖         1/2茶匙
' c9 D' p2 l7 B# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙
# |" H0 r" L( @9 W  t5 mtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
' L7 w; e$ r7 f) e- C; B; D5 }公仔箱論壇米酒         1/2茶匙& t# U/ i4 T  L1 n
胡椒粉         1/4茶匙0 F; @% z8 k( g
tvb now,tvbnow,bttvb- B& ?7 J0 W0 P
【做　 法】
1 P" `# X2 \+ D' s5 I8 W: f9 {. a5.39.217.771.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
2 ]% k; l& J; ?tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。  b5 d, E5 G6 L4 `
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

. R1 y4 @  ]# U$ j, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。客家炒麵" }* ~4 s0 Y6 Y8 _# O" n
【材　 料】
# Y, {1 j% }& P4 i7 v7 e' q. O( ?5.39.217.77白油麵         300公克
7 B) R) V' r& q4 F3 t- xtvb now,tvbnow,bttvb豬肉片         80公克
: ?1 R( {' J- F. T1 F) D; W4 x圓甜不辣         2片9 x- N7 u  B# j
蔥         2根
: H- c0 V8 O0 M1 V' \' A) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜         2根5.39.217.77/ t& P" Q& q3 D' ~' w7 Q; @( Z& \  R
蝦米         10公克8 {9 Q; R4 r) y' R, p0 O8 j
紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb, I; y( s6 [3 Z6 p+ l$ A
油蔥酥         1大匙5.39.217.77! i0 Y9 C7 v, ?( i
水         250㏄
4 K6 T- }- L( ^公仔箱論壇沙拉油         3大匙5.39.217.77  v& J3 Z! D+ A& Q

! L: G0 q6 w1 j2 H5.39.217.77【調 味 料】; ^. ?6 o5 t& i/ w! B- I$ {$ u* |! C
鹽         1茶匙
6 V* U( @7 B# k4 t" G醬油         1茶匙
7 j  G$ E; l, w' L1 \' k2 \5.39.217.77
- H' H8 l8 ~7 ^7 U( a9 J8 H, p公仔箱論壇【醃　 料】
1 N: R" E4 \3 P" }( c. h! E- b4 E* k; `公仔箱論壇鹽         1/4茶匙5.39.217.77$ d# [% u' R  Z4 r# V1 n$ N
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 d& I- z: ^, q1 [9 C
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 M) l5 `1 t/ {4 E; s( K$ G
太白粉         1/2茶匙
8 |* j5 B* x8 |0 |+ G! q7 K) L0 H5.39.217.77- U3 t. v4 _" M. c; S
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [3 L: x( c' ^0 ?
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
6 _- J3 t" x* ^. f. W1 w. n7 T: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
9 A& L: S) w. j3 g3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。3 H2 t# N% n& U2 L
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。