BeiDouChef

  S6 }. Z& W, z5 D5 L( r7 C/ ^涼瓜牛肉麵0 Z: U! u& ~" K% K5 x$ b
【材　 料】
9 ~6 H5 d# z0 D0 m% N, @; d廣東炒麵         150公克
" ^# ]7 t3 a+ n1 S8 p2 I4 x/ U" j牛肉片         100公克+ l% u* `4 `8 Z9 u1 o
青苦瓜         100公克
6 r  t0 v7 i' V  g( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根
4 O* S4 {# C4 G0 O0 ktvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
8 V& V  ~( o% z( Y6 k; e公仔箱論壇太白粉         1大匙
$ E& S1 h, Q% V! Gtvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄
2 h9 f/ m& W, J! A# ]) S公仔箱論壇公仔箱論壇; H/ X2 [% e! P
【調 味 料】3 C6 s" |6 D1 g# ]+ i$ e; f- Q4 ~
蠔油         1又1/2大匙
9 G# W  ~. S- k. b4 J0 d, n5.39.217.77鹽         1/4茶匙公仔箱論壇) S7 i& O3 o! \
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J9 T! j5 l% T% W; N

* h; G1 X3 @% G* P+ E& a, u# W3 \& ~【醃　 料】$ Z9 }. h; C& p+ e
小蘇打         1/2茶匙公仔箱論壇2 c7 S5 u' w( W3 X
醬油         1茶匙
$ p  v' d6 X" U& o; ~- B鹽         1/4茶匙
: _! N0 I' N, e* k8 ~9 t& x- b5.39.217.77糖         1/2茶匙
# V! N" Y' x$ h% x1 b2 S水         2大匙
% o* z$ }3 |! S# `5.39.217.77太白粉         1大匙
7 K6 ]8 U! N1 X' [米酒         1/2茶匙
: \) c, r* ^; Y- Y7 L0 Atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
8 {' E4 T6 h4 p5.39.217.77
$ ?. b( `# f8 h【做　 法】
0 ~3 f/ e! ~' A8 F1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) }! N2 c# ]( @1 F) x" \, I
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
  p& {9 Y+ c' ^# \4 I公仔箱論壇3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb* K$ O* _7 h; ]6 m, I" `! Y8 G$ e3 t
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' ^" I2 f8 ]! Q9 H4 R+ y, ~( l3 s
鮮魷豆腐麵5.39.217.77* m+ z/ s1 e% D0 `$ T
【材　 料】5.39.217.77' h2 r  W7 w4 w2 _4 u9 t1 _2 M
廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @+ `. t! {3 o: x( k( y$ A. S
透抽         1條
5 Q% F! ^5 Z% Z' R大四方油豆腐         1塊4 [: P" s  j/ ?: W1 g
洋蔥         20公克
1 r1 O! l; h. f1 x2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         60公克
8 A, ?, W* ?" N6 K( k3 J% X3 Y& g5.39.217.77蒜末         1/2茶匙
" X: p- F" }; y4 d0 l3 H2 H$ G% z5.39.217.77紅蘿蔔片         15公克5 n9 P. |( W, A: |% D$ a
太白粉         1大匙公仔箱論壇- D$ T) t# D% g) d7 I1 {! L
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ h2 z; V6 l8 }. ^9 A6 l
5.39.217.77' S0 O8 a; }) o8 A$ g5 K
【調 味 料】
5 @+ |; {# i. Z2 u2 v蠔油         1大匙
! [. B; [7 U% m/ \2 S( u鹽         1/4茶匙
8 H8 _4 \- q7 H公仔箱論壇糖         1/2茶匙5.39.217.77+ A! Q" @0 x' U7 X

- @, i% z: \5 u1 }! D5.39.217.77【做　 法】5.39.217.773 ~+ N0 N' R% c* @
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用/ A% g: [6 o& i; K3 d: @) a
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.77" N9 y" H" |; p! L" H
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
* z6 p' l8 N: ?4 A9 M3 btvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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2 K9 Q1 H% F& q+ U排骨炒粗麵" U/ p: ~4 X9 L( L
【材　 料】
, a- s4 `- \3 ~1 R6 C- G; q粗拉麵         250公克5.39.217.775 ^1 V) c! }; d1 o
五花排骨         120公克tvb now,tvbnow,bttvb# w3 T6 |/ r% U0 k
薑片         20公克
1 g0 o/ @2 O! X+ I# @蔥         1根
  Y  O5 h9 `7 K9 T8 F高麗菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y+ T; q! ]( g  @
紅蘿蔔         20公克2 v& _' f& i( }5 W
蔥段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F/ o' v; l9 z" }) f

6 t! x' ]5 K( E" _6 n  p公仔箱論壇【調 味 料】$ l. U( V' B$ `& J$ d
A.鹽         1茶匙
. W2 g" q$ u4 Z  d, x* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙5 o" u& R' K) K5 S
糖         1/2茶匙
8 D/ ]8 a" D( p4 p0 a公仔箱論壇B.鹽         1/2茶匙
: }; F* {! B! t) Wtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% G/ u) `. q( u) ^4 V3 s$ H
糖         1/4茶匙
/ o9 Q, q* b/ z" T& I胡椒粉         1/4茶匙
( @& H7 M" F5 g- W" F5 b香油         1茶匙
1 M0 \  U. H4 v5 |& N; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U" j% n& i  v1 ?* L  |
【做　 法】公仔箱論壇9 L, s5 T8 Z7 l: J* d/ w% k/ X
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
3 z2 c- C5 Y9 r% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。公仔箱論壇: p0 i) F: i9 D( b  F1 X1 q
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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4 h. R" Y! R/ B- w9 X雞絲炒麵
& g6 s7 X8 f" o0 N8 s0 K【材　 料】公仔箱論壇$ b- I) P" v# [' _  X7 n
細陽春麵         250公克
7 ^! k, H+ H0 k' ~0 Q4 o燒雞肉         100公克5.39.217.77# U9 C+ M8 y7 Y+ l; @
高麗菜         30公克
. F4 J( @6 X. g* Htvb now,tvbnow,bttvb香菇         3朵* V/ Y2 Z, S3 S8 n' K; ]+ u8 k3 d
紅蘿蔔         20公克
, {/ ?* K1 r: F" k! L8 k, I; k1 W; Gtvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克公仔箱論壇1 ?# a- ?$ g( j9 q" L% f5 h
5.39.217.774 [% W2 k( q9 M9 `- T
【調 味 料】
( B( c4 h3 K* u! t鹽         1/2茶匙# u% ^, H( W2 O' r/ V2 f2 o
醬油         1/2茶匙
7 c+ q' _6 ~6 `% o5.39.217.77糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 t+ }. `/ Z; m
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇4 q, ^) p% V4 y& x, {% |

  y5 I$ q* `9 }【做　 法】
; z4 V4 P- ^# e2 D, G% m' Y9 V1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
, @+ i" L) o% ]0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。3 n3 Q  Q- P1 S9 D1 M) a( _8 p
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 R) e0 X8 B2 [( |: E7 w1 C' M7 K/ R
肉絲炆伊麵公仔箱論壇0 e' {, B4 _5 u  B# o) W+ e  f8 C
【材　 料】
! S+ r9 y3 E+ Z( ^* \: U# y公仔箱論壇伊麵         1個公仔箱論壇; G4 F$ ?' Q) L
豬肉絲         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h1 K1 j* e& Q( j4 V' }# D/ ~
韭黃         40公克8 ]- x3 Z+ W/ _  z6 W
洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb) M7 l- T2 l7 E3 {
綠豆芽         30公克
- G# L' Q1 l1 }: }% T$ L3 l水         250㏄9 a" `0 W; s. |$ \( F, W* N6 y  i
金針菇         20公克
5 p( E/ B! G, D$ }8 U8 t0 ?公仔箱論壇紅甜椒末         1/2茶匙
* X3 L% v: u; m5.39.217.775 W& }, H  L$ F  H
【調 味 料】
7 m6 A4 ?9 g8 V1 z/ e$ q4 q* u/ l鹽         1/2茶匙
+ c; A0 B+ Z) u蠔油         1又1/2大匙
! O) H4 O* B/ v3 c糖         1/4茶匙
; T! W# X( ^* N- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T6 x  w) v) M; ^8 l
【醃　 料】
( v* d; J. j) R) y5 b! R醬油         1茶匙
. D! T1 G" x) v2 z, o* u& E5.39.217.77糖         1/2茶匙
! Q& T  L( n0 B1 R& [5.39.217.77太白粉         1茶匙
* q) v2 M7 Q6 q9 ?) z5.39.217.77米酒         1/2茶匙
3 h& K) {; o6 k5 o+ t  L6 {& E胡椒粉         1/4茶匙( b5 ?  d, @9 \0 C+ g

# P2 A: k9 [4 x2 B* p: i【做　 法】
0 A' t5 V7 Z8 m1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f) l. h$ {& v/ b7 f
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
4 t' _4 F1 I+ W) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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* `' `0 J8 R1 z8 J! |- Z9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮牛肉炆伊麵
0 ~! o8 |) z, T# F5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇) _9 ]; r. l0 g5 Q: a, R4 C- S
伊麵         1個公仔箱論壇" N* m$ R9 c2 w5 r3 e) k8 \+ a
牛肉         100公克
& L- T, [: j. Z( R# y$ d9 p: }7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜         80公克6 r# w& G+ u$ K# i
香菇         3朵
# {, d3 d; q1 e' `$ _9 w洋蔥絲         20公克. r2 q( X8 ?. f0 |" t$ j* W8 v, k
水         250㏄
1 u* O0 [0 S: v8 x" J/ t& g3 k6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e! ?# q0 D" s
【調 味 料】' D  ~0 b3 a" _9 c8 p- d
鹽         1/2茶匙
( j2 M2 c# @! u  V3 k( P5.39.217.77蠔油         1又1/2大匙
; m' p% j, P5 W6 y- U公仔箱論壇糖         1/4茶匙
0 b2 V! f. [: D: }* M
. A$ J1 u' G* U& ^$ J* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】5.39.217.77  u& G; s5 J. l" i3 k* K
小蘇打         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m; \3 O' r% m% t. X
醬油         1大匙% S0 h6 X& r! ^$ Y$ O' _( f
鹽         1/4茶匙
# {$ q+ {% X7 o" [* ?. H糖         1/2茶匙
# K6 O0 R& Y; i' ^4 Z水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J/ h* v4 g( _9 @; h
太白粉         1茶匙- v- _! `" [* Q1 R7 j0 D
米酒         1/2茶匙3 P6 C) n( y$ P2 s2 o9 {/ p
胡椒粉         1/4茶匙  Y/ R7 f+ t8 s4 h

* I% {$ t* I$ v% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- B) o" Z+ ^+ H" u2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
3 ?2 a  V0 ]9 I8 L& c- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `/ d/ x- y2 e# @" y3 _
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

2 L* h$ u5 ~& i: Y2 q; z; S+ d. S
沙嗲牛肉炒麵5.39.217.77; s  P! n# P2 a, Q. K9 a6 h
【材　 料】5.39.217.77$ h  Q3 B$ z) I- c2 D5 G2 c4 o% l
公仔麵         2塊
! V6 v$ S5 M2 h2 k; g/ h0 L5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎牛肉         80公克$ }! _4 X/ z9 D! a5 m
紅蘿蔔         20公克
9 c4 f5 Q! Y' D: c8 I7 B% O; Etvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         20公克公仔箱論壇. R2 l- Y# [# s4 J7 P; g, [
香菇         2朵
! H$ O6 s0 i2 C0 Z- D" K: e9 W. A蔥花         20公克
3 c  W+ S/ ?/ s( B, S水         150㏄
: I' @8 ~( D3 Z2 J( \  S+ L
  Q+ Q' w- [1 {& P& a/ s. c! l公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# e% d3 U; m0 e0 m7 m/ s
沙茶醬         1大匙公仔箱論壇' H- D) O& S! q7 a
咖哩粉         1/2茶匙& t9 B; w* ^5 g7 o
花生醬         1又1/2茶匙5.39.217.77; f1 k6 j4 x! ]/ }& r  u% `
蠔油         1大匙5.39.217.779 g% J0 v; G: _8 {. Z4 x& |; W
鹽         1/4茶匙
/ c; B$ |0 s5 k, s5 |' x' j* r5.39.217.77糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, f5 e" b( r8 C! d
9 Y0 `& G/ J% J% j( B) q8 y
【醃　 料】
; L* T. k, Y4 o$ d- ^, O) O5.39.217.77小蘇打         1/4茶匙公仔箱論壇6 x% y) l% M- p
醬油         1茶匙
$ C) ~9 f: c7 m6 g4 @5.39.217.77糖         1/4茶匙
3 H3 `! A$ P3 i- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙
/ j/ x7 E0 q- s- w太白粉         1茶匙
/ T: c+ Z6 n7 j& s( C2 L! k3 x5 {米酒         1/2茶匙
# K3 Z% ~6 h& z9 g: F  y5 K胡椒粉         1/4茶匙8 ^* }* q/ c# S; U# M

% q0 y" I( r( h; f+ ^' C( Z【做　 法】
0 o: H8 H3 t+ g  f0 v$ \公仔箱論壇1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。/ t* n$ n0 F5 b7 |1 ]+ }
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。2 o; Z: A7 V2 U
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 f- W, c! v4 x7 L' o
火腿雞絲炒麵
: Q0 H4 r6 n4 W( ~6 C8 O2 O, a【材　 料】
; Z2 K  l3 @9 Z  t: U. F% {) v公仔麵         2塊
2 G% P0 @( w3 ^% Xtvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉         80公克
9 |2 r3 I$ l) o5 \洋蔥         30公克4 V. P# r: r/ ~/ u
火腿         2片  r! z# l/ n0 t# Q; b1 l! D
韭黃         3根公仔箱論壇5 p! k0 Y/ {7 G* j. r( N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c$ Y" ^- v+ l8 W$ c; a
【調 味 料】
. i* i( c% t/ q/ W+ g- e" Y# y公仔箱論壇蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 G9 F$ q$ D3 q! n
醬油         1/2茶匙
5 \) }6 U. p' R2 w% y* f! {$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙5.39.217.77+ D  g' \' X. L7 p  w

! a4 k8 w0 p2 G/ K( otvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
. A7 t& ^# ]+ m; r鹽         1/4茶匙5.39.217.77& z8 `" U" S) s& B) w
太白粉         1/2茶匙
3 C; K/ S" ~" R* U米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^+ |0 A) U  W' d' w
胡椒粉         1/4茶匙
1 I. U3 ]! t' `* D+ k0 f
( C3 {4 \) X# `2 \9 {. @) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77* t4 I$ K+ `, }3 V5 C, u, r& Z
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。% r2 Y4 P) K% ^8 a
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
4 T4 ^  V- f8 i3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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+ A3 k$ J" Z  j1 J' [5.39.217.77腐竹牛腩炒麵- l1 R* i1 L3 A+ Q  l' Q
【材　 料】
! |; J, M0 T& G. }# [2 U8 {廣東炒麵         150公克公仔箱論壇4 t9 N# U- X0 B+ V- o0 p' I+ l
牛肋條         200公克
3 L% a4 f9 I+ S% B! f  Q( j公仔箱論壇芥蘭菜         40公克
$ v, d1 T& c" N- l* D  w5.39.217.77炸腐竹         30公克tvb now,tvbnow,bttvb' K( C% E9 s& o, _8 G
薑         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% i" i) [% p6 Z( V. W, U! p! [( O
蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb/ C2 W) m! s, h
水         600㏄
% p8 q/ I8 |( E2 B* M# D1 l/ }. C5.39.217.77桂皮         10公克
" A0 n: s8 T5 |, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         3顆
3 X$ l6 c. a$ Y2 o5 W/ O公仔箱論壇太白粉         1大匙7 f  [- e" l1 W! e

2 u9 t% i/ r/ ~( z/ S7 l& Xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
% _' B& m1 `$ \& H5 Z3 N5.39.217.77米酒         1.5大匙! ?4 W/ d' R& v/ R
豆瓣醬         1茶匙
0 S* t7 T6 v3 c* D4 z, \' {公仔箱論壇蠔油         1.5大匙* {+ ~7 }/ V7 E0 ?  m. z
糖         1/2茶匙
* M% X5 v, c; L+ X& L+ F2 Ctvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙公仔箱論壇- E' w$ {4 |8 ^

  q- e+ R& r/ F' V8 ^公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y6 j2 @8 o, H6 y1 L
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 o! p1 a+ A7 b
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。! Q. U2 C  O0 G1 R" w
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。; K- W2 ~8 N3 X% s" r
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

5.39.217.77$ k! _; A3 a6 d0 {# q4 f$ b8 s: b
酸菜鮮魷炒麵3 a: i" j; A3 U: t# |: M
【材　 料】  U: v. [5 J* ?' G& R
廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb( e- K4 w4 {1 \# O  g
透抽         1條
7 A; y. C  N. p+ y6 J3 ^, }- o- Ytvb now,tvbnow,bttvb酸菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ]: }/ k7 e" b/ ^' @9 @2 z
洋蔥         40公克
9 Q5 D. S: C1 X) m2 P7 P公仔箱論壇青椒         20公克
( X3 S+ E  t' e" ?& \  f- R+ Z5.39.217.77薑         10公克
& \  _/ G, c# C5 R0 }" m# m蒜末         1/2茶匙
& B' {, N7 \5 k公仔箱論壇太白粉         1大匙5.39.217.77. N- ^9 B( Q+ {$ B
水         200㏄
* t% z0 L) z; ]' ?+ Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. ]8 u9 @7 T* ^
【調 味 料】公仔箱論壇( A- B6 B- P# R
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ \) U, \$ j6 R* V
鹽         1/4茶匙& t- Y' ~  Q/ @- ^1 D
蕃茄醬         1又1/2大匙
- ~" t; ^" d7 r9 ?- i5.39.217.77糖         1茶匙) m5 }, X2 _7 ?4 S6 \! S2 Y& l

1 X3 M5 J, x) K! J【做　 法】
+ ^, ^: f7 s# X2 q* ^* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
$ U2 y0 W$ o* A8 j0 t公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇  T! ]. J8 J) j: p0 R- x
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y3 |% c& S8 _+ Q* M0 d4 r: ~
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 z* b  ^6 b+ |, W% r" f2 M! X# z
蚵仔炒麵) ^0 m) I4 T! X0 D
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ k$ g' L1 ]/ t! _6 J6 z, R& F0 y5 d5 `
油麵         300公克  h: _' Y( Q% S" Y' M4 A
蚵仔         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o7 ~- j2 B8 t
蒜末         1/2茶匙
3 |% w2 f$ E2 X6 |. i2 P) r8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1大匙& Q. J# N, L8 {  ^
紅蘿蔔絲         30公克
5 g3 n1 _" q( N% }3 j5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         50公克
" A2 i' X% Y! A. O; s- a. ^$ ^5.39.217.77水         200㏄& N1 ^0 Z' O+ c5 Q7 i
" P& ^0 p! z5 I0 L7 N
【調 味 料】: ]1 |9 `1 _) y5 S
鹽         1茶匙
4 C+ B) l0 K" k蠔油         1大匙
; W+ I. O( p+ L( x. i8 T胡椒粉         1/2茶匙
2 D2 a( r' s; r; T. h' A' ?香油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# y9 q! c/ K% U% p/ U
8 r7 o  g2 J2 N( e# x& N; n" l
【做　 法】" o9 m' \. w0 O! I# z9 `$ Y
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。( Z! N8 K$ n& J
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
% _" |/ D: c; ^: H. P公仔箱論壇3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

* N% l1 \; E- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚香肉絲炒麵1 ~- p- f' I8 s$ E, `* D
【材　 料】
' x+ m& M! c7 m& e8 a+ j9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟麵         300公克公仔箱論壇8 w: {$ T$ V- Z& Y/ b) }, l1 _
豬肉絲         100公克
) _+ D" F$ p" F; ^" F$ ]2 [' N公仔箱論壇青菜         80公克公仔箱論壇9 |6 P# w3 m* J3 D2 H8 B2 x* p( {% p
蔥末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l+ s# ]& k7 t- W' s$ Y( o& I: L9 P! h
薑末         1/4茶匙
  {$ \  b" l( G9 S# F! T* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
/ T+ N  b- e# b+ P5.39.217.77紅椒末         1/2茶匙公仔箱論壇/ R, Z4 }9 r5 M! F8 \
木耳絲         50公克: C% u( n; }+ t- M3 d/ d/ \9 X
水         200㏄
" @+ Q& C( s8 m1 h- L8 w3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t* J) M6 r; l# k: M& ^- a
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- i* [) L4 I5 ~3 b. c
辣豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* I) {1 k! w$ ]& P
白醋         1大匙
( J  ^9 y( ~1 S$ I( B& Y! {# y. Etvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S8 \4 O' h. q. E& p' u$ y
糖         1茶匙
) @( v" q, M7 Q5 L2 m' H) w5.39.217.77辣油         1茶匙
6 O4 y. i& J7 Q9 s5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb1 M  L3 `0 D2 m& Y
【醃　 料】5.39.217.77, D$ e) k; f" U/ K& T2 K: o4 k
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇* V( Q% V% |# M( ^8 g
米酒         1/2茶匙
/ ]* {! @' i+ S# M) `tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
% n4 m1 u; M) n% T1 |! `公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙
6 p9 e. j% Y( u6 k. x5.39.217.77公仔箱論壇/ s& _: [- D/ A7 [- ^4 W
【做　 法】公仔箱論壇$ h; @: [$ P4 Z2 Q4 I& {
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。6 h7 d! q, B0 {# R( D; L
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
  A! H* {- _) ~2 n- ?1 e# h. W9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

) H% F$ O+ h2 U! s3 D, W海鮮炒麵公仔箱論壇& Y* F" _! r0 k5 V  c
【材　 料】
" L0 }4 y! \- d9 V公仔箱論壇油麵         250公克公仔箱論壇( y! q0 e1 U. M5 i" t5 S8 ?
蛤蜊         6顆
3 y0 i6 z  B  b  G. H蚵仔         50公克
2 g5 e+ f4 F2 ~: etvb now,tvbnow,bttvb魚肉         50公克6 L7 a" h0 Y; L
蔥         2根
. f' h- B& u  W% C5 i1 etvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         30公克% O% S4 k, F  _' M8 C* t
紅蘿蔔絲         30公克
( ]( u- U. v9 H水         350㏄
/ [6 r! @- |9 I8 h: R8 \- }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 t! _" h& E# p% G9 k$ M
【調 味 料】: B; |- w" P% T  Q" B% w
鹽         1茶匙
+ o1 c3 P# e% I% d2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( J' N0 o- l) u; Z
胡椒粉         1/2茶匙
* X5 F& u" g" S$ y+ U公仔箱論壇
. {9 z8 p: A0 F# w) [% r( j5.39.217.77【做　 法】
, d4 Z1 d" _* \( p- }5.39.217.771.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
6 A5 x5 A& ]) ptvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。# n9 |$ j) f4 }; r
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ O; Z( D8 G7 d  G% ]5 b) j
黑椒牛肉炒麵
; F1 H+ J; S' w1 Y% Y6 ~' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" c5 p3 B% E  |' H; K) W, C粗陽春麵         300公克
$ X8 V& y) b& ^tvb now,tvbnow,bttvb牛肉片         120公克
* o- }- k# y8 L! q$ z/ J3 K洋蔥         50公克
, ~' g! L* w* b青椒         30公克
; g2 _6 c) w3 |* X5.39.217.77蒜末         1/2茶匙
* L# v3 r# W$ G奶油         1大匙公仔箱論壇/ Q6 z; G, U% B! p% Y6 d- l3 E
水         200㏄
" i0 ?' W' p# g" ]( n5.39.217.77
0 b# j, `0 a% e/ `, b5.39.217.77【調 味 料】公仔箱論壇; p8 b) g7 q- B; Z, T& ^( S5 L
蠔油         1大匙5.39.217.778 u. w# K$ L6 p9 x
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇* K+ h0 E3 a: t. g
醬油         1/2茶匙
- l0 T; }: y0 W: f$ G) J% M5.39.217.77糖         1/2茶匙公仔箱論壇' j$ I+ T7 w8 s7 d4 n" N0 W
黑胡椒粉         1.5茶匙
2 z) x% b. j7 O/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' X' a7 J  O" ^tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: y8 I* I0 g' @+ W; m
小蘇打         1/2茶匙! y, e) a! D+ `0 o( H! F- b
醬油         1大匙
; Y, K$ p7 u, M4 }7 U鹽         1/4茶匙+ b/ a( H6 M$ ]
糖         1/2茶匙
: V5 h7 `; a  A5 K: t* T# m5 v公仔箱論壇水         2大匙# D7 k& S) Q! y4 i+ q; e, P
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. H! T! p& }0 x; q; |- ]4 j
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* C  p& l" g% `% t# Y
胡椒粉         1/4茶匙
* J: o: U5 _. G1 ^5.39.217.77$ I4 H: q* ^# r/ s
【做　 法】5.39.217.77- r9 Y" `+ {3 S- S: x& M
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。5.39.217.77; U/ @% K4 T4 S
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }' ?! N; ?' p4 o* `
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

9 w* B" w; ?+ f, O. Q& L客家炒麵
1 y1 k% o$ _  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c" {9 `3 g: e  t* X5 E
白油麵         300公克
, E5 x' p  x: K6 ]- K! c  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E$ Q- E# X# y! T8 L2 ?
圓甜不辣         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q  R) c2 ]8 i; B( U: ]. W
蔥         2根! {! a2 ?* w4 M# E- k2 Y
芹菜         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {, N5 E7 _' P+ N- A
蝦米         10公克
9 U' n, b0 ?' V, ~+ b/ f& B- x0 p公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克
& r( g* {! X# E1 ?- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         1大匙
* t* O$ ~2 ^. ^6 k2 {0 [水         250㏄5.39.217.77* \; F6 ?+ ~/ N6 {9 Q( d
沙拉油         3大匙
% L7 z2 ?- y- E+ F) B3 q3 l: h# }% N9 m) \! g6 X! I
【調 味 料】
5 y+ ^/ r% p$ G0 V0 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]- n8 ?' \6 s7 d
醬油         1茶匙
3 A- `! |( Y8 g, d公仔箱論壇5.39.217.77+ E- B) B/ D0 o* e1 y% N! ~' j
【醃　 料】
6 T; |3 ]; s  k9 ~& P/ z鹽         1/4茶匙
- p7 u( A) Q, \: J% T公仔箱論壇米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U  T2 X, k7 s/ E3 m! {: j  L6 P
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; \! l& v! [' Z
太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇* D. k; _  H" k5 ]0 t/ }- R. B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f- e* k6 E) j$ A
【做　 法】5.39.217.77! b; m3 |% s; n0 H4 P9 H7 V' Q
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
1 x6 r% w: }$ g5 d公仔箱論壇2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
. i) d+ I! H1 J% L& H3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。公仔箱論壇  L* ^# W5 J5 Y5 z2 @
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。