BeiDouChef

- F4 b. v8 S) L: ~$ \/ h6 o5.39.217.77涼瓜牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O6 H5 S2 B" c
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# X; g# G3 m0 O1 x. v; h
廣東炒麵         150公克5.39.217.77- w9 R. F1 n0 c& ^" V  ]
牛肉片         100公克
! W; n+ g( ^8 o青苦瓜         100公克6 p$ {/ Y; a5 Y9 b: a
蔥         1根5.39.217.777 Q; H% C; L) B$ t$ e' o8 T
蒜末         1/2茶匙+ J) l; _) C# Q1 z/ h. k; `
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v0 z7 y5 o1 s
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ L1 u2 M( q3 _: Z9 e
tvb now,tvbnow,bttvb8 d6 E- z, \9 t* Q& W, w
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A6 C" U) r8 }0 A
蠔油         1又1/2大匙5.39.217.77- p  Q. T+ l/ G+ v" m; ]
鹽         1/4茶匙5.39.217.770 j5 Q8 m7 @- U1 E7 F
糖         1/2茶匙5.39.217.77; Q. b8 I" z5 B6 @7 t1 h- B
7 h8 A6 ]9 z. r7 s( l, K- R3 Z* Z
【醃　 料】
0 I6 T" g5 Z4 h0 ^* }0 C' a小蘇打         1/2茶匙5.39.217.772 u  i# V7 K( x
醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- b7 ?) M( b* c6 v# \
鹽         1/4茶匙$ o) t  c0 x7 n$ B! Q* p
糖         1/2茶匙
4 i' `0 l3 V( m+ w5.39.217.77水         2大匙
. G! p( w2 D3 c太白粉         1大匙
3 w+ k) B7 J7 L% z: y( g. @0 r米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 v7 f% \' m% M( x" W
胡椒粉         1/4茶匙
4 X$ `; [6 l7 I( T! }( h9 k7 j公仔箱論壇
5 {; a5 _2 x9 H4 b" ~公仔箱論壇【做　 法】
$ m8 `# o* l" G$ j5 ^9 {* R1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
, {1 Q' K3 f4 R) a: ~, }9 l- _# z公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
( e/ W9 F5 v( {- U. M. f+ X, o6 Y5.39.217.773.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
, v% }) H- q5 ^7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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0 V" P9 V8 Z4 Y5 g& [9 |, Q/ w, V鮮魷豆腐麵5.39.217.779 |! `2 j3 B- H  D
【材　 料】公仔箱論壇% l3 t) L6 D5 z4 W+ m* t
廣東炒麵         150公克5 V& g! H+ O9 w% |
透抽         1條
, o* i( `# Z5 y4 F4 h/ c  O3 P公仔箱論壇大四方油豆腐         1塊公仔箱論壇. V4 p. `. E& E, Y2 i
洋蔥         20公克
% m* h* V  A; @! q- |; ~公仔箱論壇青江菜         60公克
9 ~& F: d% ~' \( }2 ?5 z蒜末         1/2茶匙
% a. ?/ R0 B- _6 w6 @5 e, _# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片         15公克
/ G# d+ \% m! h7 v, J: y5.39.217.77太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~0 T1 f9 ^4 W  e! q
水         200㏄
1 D6 d; i) X; X" S9 K5.39.217.77& M+ T/ G  |/ H* Z5 D
【調 味 料】
. b) e: r# R' X, y3 U蠔油         1大匙+ W1 v# X6 E4 _/ w" }9 G
鹽         1/4茶匙5.39.217.77) ~9 N) c( o, G& B  ~, D/ g
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! B/ [6 X6 ?* i" B

; H: U+ b  D, Q' D1 }公仔箱論壇【做　 法】
5 O4 d, i, ?2 f# V& F5.39.217.771.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
; g( k/ M. r: T! d( n) C2 [4 s, U5.39.217.772.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ U) I/ o/ v, k( x, e+ G& J2 U
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
1 W  ]% c& a  k; U2 |' }6 Y. X1 u4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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5.39.217.774 T, q5 h" B+ U9 C: z) p
排骨炒粗麵tvb now,tvbnow,bttvb" L7 b! T: L: N$ y7 G
【材　 料】
, P& r  g' I3 c: V, c5 m粗拉麵         250公克
( N- j' O- ]- G0 e- }3 c五花排骨         120公克4 f4 Q# J- |, p- c, w
薑片         20公克
: R4 k! r! m$ U2 N8 m1 _& ~  D. E1 t  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根
( [5 K/ l4 n+ S, G; m高麗菜         50公克公仔箱論壇8 T$ W9 {7 z9 n4 S0 \
紅蘿蔔         20公克& v  n, \( I0 q0 {5 o" B
蔥段         20公克5.39.217.77: i$ D" W3 w4 p

6 \# ]& J( a  L/ X! ~' o! k公仔箱論壇【調 味 料】
9 ~" l1 `, K0 S# ^9 |A.鹽         1茶匙
: D. Y/ k* W; H7 ?$ b+ etvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
6 s# _. w( m1 g" a; }0 `公仔箱論壇糖         1/2茶匙/ l' g/ K2 u+ M5 Z% P5 D# S% z
B.鹽         1/2茶匙
; X* {& F9 W9 {+ d1 X醬油         1/2茶匙
5 n# G4 P4 @+ m公仔箱論壇糖         1/4茶匙
5 z6 A6 e. l2 H( c/ ?( j  O5 N6 F胡椒粉         1/4茶匙
8 H% C/ L7 x* ]; I! wtvb now,tvbnow,bttvb香油         1茶匙
4 t+ v1 L& e6 W5 W4 r7 a5.39.217.775.39.217.77; o- Y& t) U% E1 G( D
【做　 法】
; P* |( }+ [1 L/ W0 }tvb now,tvbnow,bttvb1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。5.39.217.77' Q4 E% M. s- K5 u7 g* I$ q( I3 a% P
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
3 Q# S2 Y& I$ z+ F* h) b$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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% `4 E7 Q. i/ N$ v( R2 D& D( e" w- f雞絲炒麵
) M( U- C4 J- ~% d" L. o  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V0 h% y. ?: m2 s
細陽春麵         250公克
/ U1 Y/ C2 S/ Y6 [+ O5 }$ Q  M燒雞肉         100公克
! n2 G  j# v- z0 F( m  ^5.39.217.77高麗菜         30公克
" G( G3 g% k- d* f: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         3朵  y8 o; E" k0 w+ T- B
紅蘿蔔         20公克
7 u, v( d' n; j5.39.217.77蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ {+ @  Z& j  V
+ O* D3 H6 n- Z; q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ L! V: X/ \8 {# S4 r% |! e
鹽         1/2茶匙
# s" i& r8 b+ E4 ^醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~  X+ G4 C7 s  q5 G
糖         1/2茶匙
# {) M: J  y/ r  d; m6 v胡椒粉         1/4茶匙
8 N; ~0 w0 c/ z7 H8 P1 }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M$ Y2 g$ l( ~5 y
【做　 法】
* _" u0 v2 p0 z9 H1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。# |3 ?# a( R/ W
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。公仔箱論壇5 z/ k3 ]& u% b- Z) f# ^6 N! s
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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$ m  y4 ?% B5 n0 l6 _8 p公仔箱論壇肉絲炆伊麵
1 L7 w# c- J( g# r7 g  b5 l【材　 料】公仔箱論壇: X2 `8 l8 I# q2 ~. ^
伊麵         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?( i$ |4 V! Z9 W
豬肉絲         60公克1 ^) K7 |+ ?0 R3 ]9 r
韭黃         40公克
7 i8 G* F) {4 x# X9 q3 |4 s6 [- w公仔箱論壇洋蔥絲         20公克
1 x" V$ ~9 |+ O5.39.217.77綠豆芽         30公克
5 \* x. b) u( o) q( B3 d2 Y% C5.39.217.77水         250㏄5.39.217.77; |- T5 s' O9 v* L2 e7 J: ?
金針菇         20公克
! p2 P2 s! P. w2 Z& G! k% ^公仔箱論壇紅甜椒末         1/2茶匙
9 P5 M" R, R) B+ |: Utvb now,tvbnow,bttvb9 I( K/ N6 q  c, h! t8 ]
【調 味 料】
  o* Z) O1 \9 Z4 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H0 }6 L  k0 c
蠔油         1又1/2大匙5.39.217.773 L: Z7 g/ `  _0 Y( @' f' g
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ]; o0 ^5 S$ N, J5 ?' m' @
5.39.217.77$ o6 M3 R4 L0 |8 a; Y
【醃　 料】公仔箱論壇" p7 r  g3 r$ A2 v# V
醬油         1茶匙
. f, F  `/ J( {* j2 Y( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙公仔箱論壇$ ~) B# A$ j' x, e' K' [# E4 g
太白粉         1茶匙
" t% r5 k5 ?# H# C7 s5 X& Z5.39.217.77米酒         1/2茶匙
" b* h; s7 D& u% [2 v胡椒粉         1/4茶匙
& N  b, ^; A+ V+ G) u5.39.217.77
3 R# V5 z- X2 D0 T& B1 M/ h9 w0 mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) i$ x, ?5 C# g6 s, I6 v9 v2 xtvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。公仔箱論壇( q+ x7 w8 J, Q9 [
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E3 B1 O8 {4 ^& s. _
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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0 C: `- e4 B7 q! W$ z; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮牛肉炆伊麵
$ ~9 r/ u0 }5 h; ]( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】; [0 r7 ^5 t/ }& j- {+ t! y6 \* \! x
伊麵         1個5.39.217.773 b! Z  A. _) W; b% g6 Z0 o
牛肉         100公克
) A/ b- L5 G0 y# S; ?, v3 `' h青菜         80公克
* n- I3 n4 _2 Z7 p! F% ]0 ~  j4 y公仔箱論壇香菇         3朵
% O* v5 X$ T0 a1 w5.39.217.77洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [0 D9 u( y% R3 m
水         250㏄
* t% O+ R- p) x; p, ~8 [( o! [& ~3 q
. d3 l( p% w1 w8 D3 T: \6 a! {公仔箱論壇【調 味 料】
, n/ w  N& L% ^" h( B* p公仔箱論壇鹽         1/2茶匙) h: a, k. k/ X5 S/ ?! I
蠔油         1又1/2大匙
" r, A8 P& l& u& }公仔箱論壇糖         1/4茶匙
# h1 y  }' s& L2 W# J- \- @: h; V
4 ]3 A) w. G9 ^2 ]【醃　 料】
  V: j8 z0 t( Z* r# c' a9 b- \小蘇打         1/2茶匙8 X3 _0 T+ ~/ g+ Q5 Z1 V1 l
醬油         1大匙
3 {% ~' R2 q8 M/ v  d2 X' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
( ]+ R# `! Z1 m% s$ h糖         1/2茶匙5.39.217.77+ b! }, Y2 l& P8 `( b) C% b
水         2大匙
$ ~/ L5 h0 G$ f' S& ?3 l) q太白粉         1茶匙
9 ~8 s, |$ A  [米酒         1/2茶匙/ s8 H2 p+ M# _& h
胡椒粉         1/4茶匙( [9 V/ Y' Q; c! M' e* w2 B7 W
tvb now,tvbnow,bttvb/ ^: o7 X( Q8 @0 _  I0 L8 U- D
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: |. K2 f6 d* v" S! M- b
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
, N- U; n& S) m/ q+ p2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
- ^) j4 l8 m2 i9 J) C5.39.217.773.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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  ^6 W$ m7 L6 R9 ~% J! etvb now,tvbnow,bttvb沙嗲牛肉炒麵
2 ]' Q& I: o% G# z# F' n( `1 j【材　 料】
9 f+ O- ^3 m* v. @7 m公仔箱論壇公仔麵         2塊
" \4 M# b% j. ?' C# ytvb now,tvbnow,bttvb碎牛肉         80公克
+ h! A% y3 [( F; x$ s* p紅蘿蔔         20公克
1 Y- z/ v$ Z" |7 D) s. q1 @$ _5.39.217.77紅甜椒         20公克
* D! ?+ g: ^$ m5.39.217.77香菇         2朵
8 f6 m7 t1 j* @蔥花         20公克; V3 h3 G1 n. A9 ?2 @
水         150㏄
8 |/ N: \/ _& r: M公仔箱論壇. b5 S% Y7 m& C+ C2 ^2 D6 n; Y
【調 味 料】公仔箱論壇9 \! f2 O$ E$ f2 _
沙茶醬         1大匙
. p8 R0 A1 h/ j9 t" N咖哩粉         1/2茶匙公仔箱論壇6 k. h& C1 S1 Z& @$ ^3 h
花生醬         1又1/2茶匙
: e9 V" {. @4 h  v- L5.39.217.77蠔油         1大匙
# N5 t4 ^3 O2 V, [3 H! {公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
& {! b; P/ q% X6 K公仔箱論壇糖         1/2茶匙+ u5 k0 \" S+ [7 X! M$ V) B9 }

9 s4 V: ?/ U* Y& F/ i; k/ l) `【醃　 料】
: F1 r: i# L2 d+ H: c% x4 K小蘇打         1/4茶匙公仔箱論壇9 N3 {# ^, B: S; v1 Z1 f
醬油         1茶匙
( z0 T5 }# s# b% O+ p6 F: c% M& _公仔箱論壇糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F& p# p2 ]& a6 j( B$ ?; ^
水         2大匙
1 V- ]/ e' Y" a* i1 B! X8 @: p公仔箱論壇太白粉         1茶匙5.39.217.778 O, l; C# |6 L5 u+ a" h9 f5 m
米酒         1/2茶匙
- {1 y  U( |8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
% [6 T2 \1 o; {0 Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 w" w- b" d7 b! p  Y+ R( n
【做　 法】5.39.217.776 R) z( O- r$ F
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。5.39.217.77  F- H+ q. M; u# }* P/ r  q
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
0 y1 U' b% P6 |1 @公仔箱論壇3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X7 N/ E7 f3 O1 B3 s) t
火腿雞絲炒麵+ k0 h8 E. v% P# D1 T4 F/ h- |
【材　 料】5.39.217.770 e& d1 Z, g7 R
公仔麵         2塊tvb now,tvbnow,bttvb7 @0 R: ~; S& b6 V6 K- ?
雞腿肉         80公克
# w8 _6 q6 g2 l: |3 u5 }5.39.217.77洋蔥         30公克
: @! y! Y& b0 F/ ]% e火腿         2片5.39.217.77( }- H0 M8 J; X( N, u) u% g
韭黃         3根
6 h( w7 p1 U& }$ M公仔箱論壇+ R. M! x" C& Q) L( f4 I9 u
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 v" a& F5 m% {+ S9 P. G
蠔油         1大匙公仔箱論壇& n( k: ]( S# @# }8 e5 Y3 M0 n
醬油         1/2茶匙
/ O, b$ Y9 s$ [/ v6 R* ^4 i5.39.217.77糖         1/2茶匙
9 v) T) U4 ~, [" \* t6 A9 H# Ktvb now,tvbnow,bttvb4 y, R& s) N" {8 m, [
【醃　 料】
; r  ~" Q: @2 l' D+ G1 n4 h6 \鹽         1/4茶匙
6 ?, p3 S. w0 r公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙5.39.217.77" c5 q+ t5 }' @
米酒         1/2茶匙/ J" d. d$ H3 z
胡椒粉         1/4茶匙
. R: Y& w; \% K) @+ c公仔箱論壇公仔箱論壇* r, ~8 I6 Y3 x! X! d( P1 x) p- s
【做　 法】5.39.217.771 h8 b# H; _/ t; ~/ t2 K
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
; A7 j% r: E2 U) i/ _! h2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
$ E3 H8 `& S6 F- F, }7 i1 y6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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0 h0 `3 z+ j1 q* rtvb now,tvbnow,bttvb腐竹牛腩炒麵6 m5 c+ E; E) Z( t
【材　 料】公仔箱論壇) S4 L- k3 z, P4 y' O% T+ S6 j
廣東炒麵         150公克
6 Z9 n1 N$ {1 g4 ptvb now,tvbnow,bttvb牛肋條         200公克5.39.217.77. O: o7 u' w* P3 f  @5 B
芥蘭菜         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u# ~- S9 j7 G" ^
炸腐竹         30公克公仔箱論壇+ _  o2 l" L0 q, K$ V
薑         20公克
1 L. R$ h5 D# V, R/ Wtvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根$ H& X) Z9 W5 I: J2 C& Y
水         600㏄. u  U+ ~- V/ c6 d7 M
桂皮         10公克5.39.217.77& x0 N/ J' _. c# q" X
八角         3顆
. S, n5 Q) w3 r& xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙5.39.217.77* l, m9 i3 b4 a9 |8 u
5.39.217.77, r' r/ w( H& G6 N  _
【調 味 料】
0 `8 {' {+ v' I3 a2 M米酒         1.5大匙公仔箱論壇2 ]$ x& Z  y% @( Y; Q- E3 P2 z
豆瓣醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X  V. m9 k9 L& k2 T6 L% j/ I
蠔油         1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R3 d; r" w8 q! ~3 c5 J$ {
糖         1/2茶匙
( a( o% W, m. f0 N醬油         1茶匙5.39.217.77. a: P1 U8 @5 b9 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T5 G* G0 V+ L
【做　 法】
; i7 \# O$ K- W" H1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。1 M/ ^, E5 c/ H
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D+ F1 [4 _( }. A$ P+ U3 r
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
. s$ z# Q# D4 J. U; E+ U公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  \: _; ?- h" `1 w  k
酸菜鮮魷炒麵, h: ?/ u8 q, l2 p9 j0 u3 I7 I
【材　 料】/ W8 i" @$ C/ r2 G' h0 e
廣東炒麵         150公克
# D  [2 S0 q, Y3 T( J3 t. |1 utvb now,tvbnow,bttvb透抽         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z  x2 B/ G: Y% R$ ~9 m, ]" W# R
酸菜         30公克
  X1 W% j9 i) T/ \# @1 u3 `4 k8 Itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         40公克
2 Q# D2 g0 ?9 K6 s% J公仔箱論壇青椒         20公克5.39.217.77, x8 u' s7 s0 w& l
薑         10公克' O$ H  z: I& F6 W- y+ |
蒜末         1/2茶匙
# Y4 D/ l* w/ p% I6 {' Ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙
3 I2 a* }7 r. E2 X9 rtvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄
1 I8 H/ c0 `+ o  `4 L, i5.39.217.77/ i* H9 k7 M" T/ l) e7 ~  m( k' }
【調 味 料】
3 T; X( J7 c( @$ O蠔油         1大匙
5 N% u8 a/ G- ]% n: Y0 Z& O* `鹽         1/4茶匙
* C  B9 R# ^7 D  O/ g6 v/ @蕃茄醬         1又1/2大匙
8 h: q/ T3 ^5 p# c糖         1茶匙5.39.217.77) t5 d6 g( q; K  m6 t8 \
tvb now,tvbnow,bttvb7 F' Z; Z6 q$ k! b$ A+ q$ f
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S* ]; m( Q. T" f% S- l
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( O# O# d( m. ]6 A
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I& [3 X  m- H' C1 L1 i0 K" U
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
6 b4 I: G  x" [' e( ]5 C& jtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

" B3 f* a$ T. m2 m( A; Y5.39.217.77蚵仔炒麵
+ @! ], L8 s2 l" ~! b. F$ W5.39.217.77【材　 料】
9 Z9 p, y) b* n0 Z油麵         300公克
* W* w2 T+ `# T  C) d% g; i$ D蚵仔         150公克
6 B. H: g+ e5 B/ g! J8 }蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇; e0 I- E5 |8 y, A# |5 `9 U! J- ^
洋蔥末         1大匙5.39.217.771 \6 U- s* {; o# |+ a
紅蘿蔔絲         30公克
+ c* ~0 o# R# S! W7 v6 ]5 t- e九層塔         50公克( ~# Z+ u" V- d! y" p5 [5 {
水         200㏄
+ {% I" O6 X4 Q4 h! z1 s/ g7 k
* ?7 }6 _* x  u- {. n/ l( Q【調 味 料】6 k, E- ]8 q6 U# N8 H4 D/ n
鹽         1茶匙
/ r1 K. o/ E2 x公仔箱論壇蠔油         1大匙
, V+ p7 v  f# J1 D- v- L5.39.217.77胡椒粉         1/2茶匙
7 V% @* T; }+ a! K! B公仔箱論壇香油         1/2茶匙
2 i3 O9 ~$ D6 N1 Y9 p' t
( ~. {1 E% i) Z! G' Q- L$ n  {, J公仔箱論壇【做　 法】
* E* P, {- }% [7 l$ K9 g0 }1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。公仔箱論壇$ f7 J; l' |; R
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
# N  V, G8 J1 s* |3 `- w3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

6 r  i; ~) f) G) z$ c2 K) D/ u4 A魚香肉絲炒麵
; x' `( |! c) O" j1 z5.39.217.77【材　 料】! o/ L1 V( v. n+ r
熟麵         300公克
# D2 s( n6 d+ e" L3 ~% j豬肉絲         100公克
" w. @9 N3 U. |0 W+ h青菜         80公克
: M6 U+ \9 f% `$ Gtvb now,tvbnow,bttvb蔥末         1/2茶匙5.39.217.77' V- k/ i0 R' {% a
薑末         1/4茶匙
& Q/ s9 n0 k4 k, U4 |" N; P蒜末         1/2茶匙
% s' L1 Z) E: A+ S8 U8 A) q* P. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒末         1/2茶匙
- Y( u2 y# W% ^4 ?' z8 f+ t木耳絲         50公克5 Q: g7 L# J; u. b% |
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l4 z& d8 @. L4 q

/ ~5 s3 j# n1 T( _【調 味 料】5.39.217.772 L. ]9 i: ^2 o: D# K% F
辣豆瓣醬         1大匙
/ z( P" @! h3 c  H, j4 otvb now,tvbnow,bttvb白醋         1大匙
$ N8 b% ~8 q% e* V0 f% ftvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙* ~! F* _# q; v3 s! U
糖         1茶匙0 m* x; p) R; f+ o3 r0 j
辣油         1茶匙
" K3 B) d  Z& i3 z% Z& s! t5 Gtvb now,tvbnow,bttvb$ `' {: c  O9 `6 D* o
【醃　 料】
7 @% |* F/ l* H( ^" T( `7 A5.39.217.77鹽         1/4茶匙
7 N2 ~0 S- `; y: V! P- b  A  v2 R' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙# E2 A; `* f- Q; T1 Z
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇$ I" h1 S7 D3 f/ ^
太白粉         1/2茶匙
6 L, u  |, Y+ M0 c9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S( v  R/ J+ ^6 a% I: l3 x* o
【做　 法】
5 y! H! E1 R6 L5.39.217.771.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
4 y) k; x1 U! ]4 @公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。公仔箱論壇0 u7 i! {& }% X; Q7 @
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

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5 e1 Q0 F1 ?1 i4 C  W5 [* j1 a- W" atvb now,tvbnow,bttvb海鮮炒麵
' P. p( w) n$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ D* A; [( ~; w) _' k5.39.217.77油麵         250公克8 X7 e& a8 x& b
蛤蜊         6顆公仔箱論壇3 h, L* e- p+ w+ m  \
蚵仔         50公克
0 d1 Z2 o5 h1 h( S. C+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉         50公克
; t# v. P" H. U5 [- t, Q7 l) b2 ^5.39.217.77蔥         2根" u; ~* w6 Z( k$ G4 l
高麗菜絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O$ j2 x  s* \8 T7 p
紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~' @: i$ F- l; t" L$ S
水         350㏄
" J! x7 V5 t9 Z% Q7 z, G5.39.217.77) y# s, t" l+ N9 O
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \$ w9 _0 q4 U2 Y$ h4 n" o8 Y
鹽         1茶匙公仔箱論壇3 V6 A# k5 Y) J
糖         1/4茶匙2 k5 g# Y0 C% g; E/ S
胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇$ Y8 g$ T6 U& o& W
. ?" W# {$ P& e* s* j7 f
【做　 法】
* y0 K$ f0 n- u% a% U2 v5 k公仔箱論壇1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
+ I& Z; i0 M: n$ q5 J2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?# m, ]* k+ ~! A6 s
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

$ F- B: h0 p) b6 ?黑椒牛肉炒麵公仔箱論壇7 n9 u) H3 l; c" o$ ~
【材　 料】
$ L  e9 K( g) _$ y3 B粗陽春麵         300公克
' g1 O# ]1 U9 v5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         120公克
- c( A; G3 Z$ f& O5.39.217.77洋蔥         50公克
2 Y, q* W8 |; m5 A" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         30公克" }$ B' {% R" }
蒜末         1/2茶匙
( c# p( N% v9 L; N2 r5.39.217.77奶油         1大匙
" K) V: j, B$ t9 `& ?7 X9 h8 f0 q- ]! l水         200㏄% g3 L& r# F& g" U  Q- @8 e2 X7 D

4 `+ |$ ?( l/ ]3 Wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
& r" ~; @# J7 V8 U$ X/ y$ Y" B公仔箱論壇蠔油         1大匙
: q5 @7 j6 H% C) _# H$ y鹽         1/4茶匙5.39.217.77, F1 L, t, V9 P0 W; Q
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇  {6 @: A% X# v: ?4 Q  b; E
糖         1/2茶匙# G! H- T5 V) V/ ?
黑胡椒粉         1.5茶匙
) j7 o. V( \# G9 |5.39.217.77公仔箱論壇$ |; W# z$ e+ N, y5 \) P
【醃　 料】
0 ~! @, }" |: n4 e2 D* o% S$ k/ x+ V. ftvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙
" x  L: e0 p7 o6 H8 w% u8 D$ ]醬油         1大匙
0 k/ l0 ~* T2 f公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
( s1 _$ R& ]% Q- ttvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙. B8 \1 z8 {, V% k
水         2大匙
+ l4 ?( \$ q" ~- y, v, U5.39.217.77太白粉         1茶匙
9 T9 V: r7 Y; {# p2 }+ T, U米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) L- l' U7 T8 p; N3 S% K
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇% _2 g& {' Q# N  u4 {
公仔箱論壇- _( U1 ~* l8 `) f! O
【做　 法】5.39.217.77  L- P% X- B( n5 x+ \4 Y8 y) f" J
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
6 Z6 ?( u. G3 T" O9 u; R5.39.217.772.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。) E  W9 r+ x: t5 N; N4 r' a
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N/ r" ^/ H, o3 f. w' C/ G
客家炒麵
2 c" X# E3 Y, s3 b2 D2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' \$ N3 F7 X3 Y公仔箱論壇白油麵         300公克( a) u0 L% Q$ P. k# l* m9 ]- H# Z
豬肉片         80公克公仔箱論壇; ]/ ^' g3 b5 J8 p, ?
圓甜不辣         2片5.39.217.777 Y9 B" ?+ ?: g
蔥         2根
2 C+ w, m' L  V" \芹菜         2根公仔箱論壇0 |, l: i8 l4 q4 }% |) }
蝦米         10公克
/ q. N" x3 T7 Q* k5 t0 \6 X紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @6 C3 F, V/ h* I8 p3 F& U, F
油蔥酥         1大匙
6 o, W1 o+ {) ztvb now,tvbnow,bttvb水         250㏄+ J+ H. {' K& Y, W$ U
沙拉油         3大匙
) b4 ?5 ~3 x" X( E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q7 _$ k  [3 i4 u
【調 味 料】公仔箱論壇& Z" u* I9 O, z# O
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: k" r  a4 f* F7 x( a
醬油         1茶匙公仔箱論壇6 c$ ?! `, T2 c1 p. T9 v, K0 R

+ i1 L/ ~9 v/ [1 z7 ~1 b' |tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】  x4 z: h4 V5 I! t% W
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇+ z6 U$ T: j+ J8 t; j. j
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇# t$ n* C* N- R) I' k
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ V/ \! t9 S: I
太白粉         1/2茶匙
8 W- G9 y1 M- L  z: ?6 k, |4 [! J4 S* r/ C7 |/ \' D. r
【做　 法】
4 T3 i! p9 N5 H' V+ _* R' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
5 A& U0 y+ @  t$ G4 o# P2 h2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
$ a1 `- `* X/ M0 `' k$ A9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
" ?' i) }% g' N# [4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。