BeiDouChef

0 N1 Q" G( h' T0 o; J8 n5.39.217.77涼瓜牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n1 k6 u; J4 D0 K) J+ F
【材　 料】
5 S2 g' F$ |9 y+ |' A% G公仔箱論壇廣東炒麵         150公克( v  W6 @& I/ J  y9 v4 x
牛肉片         100公克
8 G0 A! z  t$ O% t' @- [$ H青苦瓜         100公克
2 N2 c9 ~. h( Y  r蔥         1根  O, \3 I+ k8 `; y0 r$ m
蒜末         1/2茶匙
" y+ y' z- Y3 a) X% l0 R! {公仔箱論壇太白粉         1大匙5.39.217.77) s$ O3 z7 A# }" I  x. n' S9 _
水         200㏄
5 ]* R2 ~% F, P' g
& X! M' F/ T6 L* _) Q2 z公仔箱論壇【調 味 料】
! D3 s' x  p+ h# s: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2大匙5.39.217.775 n5 ]# X: p2 y$ M8 p. s  `4 K
鹽         1/4茶匙" m* K5 O1 s( _, r) W( F" U
糖         1/2茶匙
9 ]( @' ]3 F* Qtvb now,tvbnow,bttvb6 @1 m- q8 R: q% I* }2 I3 u
【醃　 料】: S- C' Q5 @& p) h2 Q, I
小蘇打         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# [3 u! v, I* i4 K  L' T. T# M
醬油         1茶匙
2 C" O* {7 g0 N# C! g+ R' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
* N' F" }8 h- d/ R) k4 u# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
# z6 c% G# s# g9 M3 c( wtvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙
& j, G) }8 O# P: i: r# U5.39.217.77太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) x* N6 I. T1 y+ ^! X
米酒         1/2茶匙
/ Y- \6 a8 O9 i. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
8 x- f' N; u, I7 M2 x  Y; I$ W) d0 J! y) x. A
【做　 法】
0 H  q% x& X: c/ i- s' ?1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
8 d8 l8 x' G7 ]9 q9 g# ]/ J% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。' \7 j/ z) ~) y' h: H) @
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。5.39.217.77+ @% F' l& I8 @6 f
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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2 r. {& c2 x3 p% }# v/ Etvb now,tvbnow,bttvb鮮魷豆腐麵公仔箱論壇0 A) U$ D6 M0 P
【材　 料】- r5 w! k% J6 j3 v" R0 h" z
廣東炒麵         150公克公仔箱論壇' Y7 r, |) u# B  |
透抽         1條: R, {' @2 b( ?
大四方油豆腐         1塊
; K7 z1 I( A  }洋蔥         20公克
# ^3 ?" t% O1 ]tvb now,tvbnow,bttvb青江菜         60公克
4 I1 S, h8 W4 M2 M5 a/ V1 l+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
/ ?: i7 ]0 S' o. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片         15公克
9 t# p( r2 @1 atvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙公仔箱論壇  {8 F5 H' H6 x- z
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G: I. ]+ k. s* H

4 C. a* P; J: e3 s" R1 v0 G/ y公仔箱論壇【調 味 料】
, S. T' T$ N% E4 A+ e/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
6 X9 E4 a* C! r8 ?6 M5.39.217.77鹽         1/4茶匙
6 L4 l" X, ~0 s, L/ s2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
6 K% _9 v' }; S+ A  {! B' d' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ a% W/ t) D- u! d( j: W7 G
【做　 法】
( o9 m) j0 m/ z! S  |1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用5.39.217.77" H+ Y# p; U6 ~1 ^# O/ e3 ~
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。0 v$ Q5 `4 F: Y, `
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
3 q' \$ @* A7 n, s* `. ?7 ^5.39.217.774.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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2 C% w0 G4 t% m: o5.39.217.77排骨炒粗麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I7 t2 w2 u$ A0 g  x) e  _% t- s
【材　 料】
' E: Z/ Z5 I6 ?2 l粗拉麵         250公克
! c  @$ W# j$ m" o! F( g# x8 N9 O5.39.217.77五花排骨         120公克
) R8 y; l5 a& y) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片         20公克
& \3 i2 t; B5 `  ]' k0 |tvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb/ p( S. i7 C- g
高麗菜         50公克& U# @. l+ d3 D! G
紅蘿蔔         20公克0 a/ b5 C7 {- `& G  [* E* j
蔥段         20公克公仔箱論壇+ ~+ G* S2 N5 F' m2 A: P$ R. ~9 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W# _6 p/ ]3 k" ]0 x! K; D
【調 味 料】
6 k. F7 y3 z& d  a! j! @5.39.217.77A.鹽         1茶匙5 o( [2 n6 {: w# r' ?
醬油         1/2茶匙
$ \) V' Q4 ]' t2 B7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
/ I- ^. ~# P& m公仔箱論壇B.鹽         1/2茶匙+ h* j0 y: [( R
醬油         1/2茶匙
# m, e6 p) p8 T' S2 B, N0 b糖         1/4茶匙
; V: l0 ?- E3 |( q, I( c; x/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇9 p  d8 B0 M1 o6 B" u' m4 O. G# u
香油         1茶匙公仔箱論壇4 g4 C/ M9 w2 `" {* m+ L

) E2 S4 p2 P8 v) e! F% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- R! H0 I, F( v) Z/ {# n  [4 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
/ [2 V; m7 Q3 y0 q* ], o& ?公仔箱論壇2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。& A3 Y& e. _2 d) G: F
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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8 H2 X# o/ l( F- y; j雞絲炒麵
. G: |$ V2 d4 J$ x) S【材　 料】
% M% L0 A( w$ q+ B公仔箱論壇細陽春麵         250公克5.39.217.77; B" {) r/ ^5 o$ o& m+ ^) U
燒雞肉         100公克
) J) z4 Y# ^- @" c5 }9 c$ c) x高麗菜         30公克
9 r# b4 w+ |: d" F4 U6 f0 o9 z' {公仔箱論壇香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X: n7 E0 N8 d- b4 v
紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B) C% E! Y7 G/ v9 C& z
蔥段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h2 Y  D6 D7 u$ q+ t4 ^. k. z
) X  ]  R7 V5 o( B8 b
【調 味 料】
0 i4 R8 ?* W: Y3 }/ ^: l3 l鹽         1/2茶匙
9 u4 ]" x3 K. y0 L$ [7 C: i5.39.217.77醬油         1/2茶匙. `. G/ U& z" n, H) p
糖         1/2茶匙
$ f- ?6 P% P/ B9 C) E: M8 A5.39.217.77胡椒粉         1/4茶匙
* [/ s% c2 I, \# q6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O$ g5 N) i, {4 u+ B8 Z
【做　 法】  \# Z7 V4 i$ V4 C
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  F9 |3 z/ K4 p! o8 U) }+ n# S6 e
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x8 O. J! J3 w4 U2 }. y
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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5.39.217.77  z* G" s" i& u& @2 C
肉絲炆伊麵公仔箱論壇- k" }+ o: ]* u8 U" k; ?# l. t% E
【材　 料】5.39.217.77! i8 V, `" M6 w
伊麵         1個
! K( \( Y! p  O5 D& k9 q' ?4 ^# y5.39.217.77豬肉絲         60公克1 E; I* S2 p/ p! |+ ?4 E6 e5 E
韭黃         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \- ]2 p* X4 C( K9 k5 g+ W
洋蔥絲         20公克5.39.217.77; N8 ~; W7 i% ^
綠豆芽         30公克( u5 X, R: |. n2 m1 z
水         250㏄公仔箱論壇+ ~- Y' w  G" a' M
金針菇         20公克5.39.217.77$ g+ z9 ]3 o7 _& v; n
紅甜椒末         1/2茶匙5.39.217.77' k) S2 P" W6 y

$ S3 K- f; n" c! F8 `2 S公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y6 ?8 U: B' ]9 Q/ L" j
鹽         1/2茶匙
' @  o. V% Y0 ^* _# a6 b5.39.217.77蠔油         1又1/2大匙
) t1 o2 k( \% n% X0 g: v公仔箱論壇糖         1/4茶匙
! Z1 v+ Z' q6 i: g$ w$ wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l. h; w$ z% B* N5 z
【醃　 料】公仔箱論壇: w. K3 Y& r, A0 P' w
醬油         1茶匙" M4 R7 j8 D) q. j! e
糖         1/2茶匙公仔箱論壇# G# V) f1 d' C/ a! s; T$ ?
太白粉         1茶匙
# y+ J0 A9 N; h, |0 i3 h公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
! R# h8 I8 @+ `胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77  ]1 V' A8 y. j$ K$ |
5.39.217.779 l# n: [6 M( z2 t7 f3 ^
【做　 法】5.39.217.77; H$ m6 f- B! t4 p
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。) X1 Q6 H+ k/ z2 |; k2 T( [" @
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
& i$ ^  F" C0 a* d. _( A; r公仔箱論壇3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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5.39.217.77+ V' a/ \4 `$ [. h* S: Q/ z; K3 L
鮮牛肉炆伊麵
4 S. f2 v: i( ^公仔箱論壇【材　 料】
1 `. ~- d. X, l- }" V5 G公仔箱論壇伊麵         1個
% H7 o8 v" g: k. O7 z) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉         100公克公仔箱論壇8 f  i5 K( G" a+ x  V
青菜         80公克tvb now,tvbnow,bttvb0 _% ^3 ^8 N. }# X5 P
香菇         3朵
. C$ C/ I: |5 R- `+ U" G- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |6 ^! L9 r* I9 u3 i$ n/ E
水         250㏄
! v% @- B7 P4 _  r) M2 }5.39.217.77公仔箱論壇( k0 _' x) D; ]. J9 n( u
【調 味 料】
" Q6 E5 `6 P: o3 Y: U# x; f5.39.217.77鹽         1/2茶匙5.39.217.77$ i9 D' N! b9 V  f. T  B9 B( L( {
蠔油         1又1/2大匙公仔箱論壇5 |3 `/ D: F" M; C* z0 Q
糖         1/4茶匙
0 R! t6 ?" j8 Dtvb now,tvbnow,bttvb
3 A, w; j, P0 n6 s  r! Ptvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】5.39.217.77/ ~" ?5 G% J0 `; \2 o: \& J2 [2 O  P
小蘇打         1/2茶匙
2 c( R$ v8 t# h公仔箱論壇醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^2 d6 I% \3 |9 ]7 d
鹽         1/4茶匙6 X/ K/ G% N* v8 @3 ?, B2 |
糖         1/2茶匙& n8 Z( O: T6 i3 B8 F1 N/ _- [
水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R/ l& ^4 {: `2 F/ Z" A3 t
太白粉         1茶匙
" [. N) O" E% u: S( B: D: e公仔箱論壇米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z8 P  E& o0 O& C* Q' \
胡椒粉         1/4茶匙
3 ?( R2 U$ C! Z4 }4 V" t# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n$ N& w# Q* i  H. U) h# G
【做　 法】
$ B; u! l8 F2 z3 s$ w5.39.217.771.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
2 F3 \, T# n9 k) H6 |9 ?; W1 m7 Z8 p: T2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。公仔箱論壇6 |2 e4 w; F& X& L0 ^3 y+ i
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& o5 b5 p4 o' t2 p
沙嗲牛肉炒麵
1 u- ^$ c! q/ {' s" ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 d9 m$ {$ V% l! @, C公仔麵         2塊tvb now,tvbnow,bttvb8 l1 D5 X% W4 d1 }
碎牛肉         80公克
5 A, v6 Y- y6 h  d0 s' {% a8 I! O紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇: n+ }% h8 [% C* a. o
紅甜椒         20公克
: d/ q6 X+ i6 q: }* g" a# `0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         2朵公仔箱論壇- \- X' A  }+ K# L
蔥花         20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 D, ?$ e- P2 i6 N6 V/ B) T7 o
水         150㏄
# P9 ~( g2 D$ r6 g( F& Atvb now,tvbnow,bttvb) x8 P, {7 f* \
【調 味 料】
/ I+ Z# j2 F/ }  {( u" Utvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         1大匙5.39.217.77" I/ U/ u% K7 h* o/ A( V# X6 I4 q0 I
咖哩粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, x9 E5 x. |7 Y/ I+ ^# L$ R6 {' b
花生醬         1又1/2茶匙! h7 [* ^( q: K7 q( [: t2 i1 A2 d
蠔油         1大匙: _6 p9 H1 q2 f0 N% D
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇" M2 `/ C4 Z6 H9 u6 w$ {! F) z
糖         1/2茶匙4 G/ a/ f* \# y* g, p( d- n

$ U/ E3 |8 y6 F1 @, Q) {7 z公仔箱論壇【醃　 料】
" _' s5 T% V$ c2 etvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/4茶匙
& m, |0 K/ j6 n4 @3 a醬油         1茶匙
/ T/ W; {- P# M* E5.39.217.77糖         1/4茶匙
$ H- r6 o) A% D; d  P" z5.39.217.77水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e5 q0 s# }* V* _/ `! p
太白粉         1茶匙
, [7 X! Y3 a1 u0 A% q9 L$ y: J! s5 V米酒         1/2茶匙6 b, o8 O& i! D* k7 p6 D
胡椒粉         1/4茶匙
6 G4 @; f- b9 M* c. R% Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y/ ?2 H5 f6 a( U( B
【做　 法】
8 b  m6 A" S2 r' g) T公仔箱論壇1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。/ l3 b) R" I  g% K# Q  J
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
3 B' W$ O0 x7 P6 Z8 I/ w- Ctvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

5 ^1 Y  @. ]2 [+ Y! ^$ X火腿雞絲炒麵5.39.217.777 v4 p5 N; o: U1 Y, }+ M/ R. w" s% a
【材　 料】公仔箱論壇* T. s* D2 \. x' `
公仔麵         2塊
4 h3 m+ n1 R; w8 H# ~5.39.217.77雞腿肉         80公克5.39.217.777 |$ l8 b/ w! P0 s( V2 _
洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb: v( D: c' ^  W
火腿         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H$ V$ c; v* E
韭黃         3根公仔箱論壇$ w$ e# g7 }; `) ^8 i1 A

$ u4 J8 }4 f0 B+ A9 l5 Itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
) g9 D6 d& K4 ^公仔箱論壇蠔油         1大匙
% W( X5 T, h' r3 ]6 ]8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙. J' b- a) s" L
糖         1/2茶匙公仔箱論壇7 M( R' w3 |4 [6 [0 t6 n
tvb now,tvbnow,bttvb# q! ^( V2 r9 _" n
【醃　 料】5.39.217.77; |- O6 g. P3 c5 y4 |% Y
鹽         1/4茶匙+ Y/ R; ]% i' c5 W* A8 q+ m" S
太白粉         1/2茶匙
( j" t! b% P" O1 q米酒         1/2茶匙
: Z% V4 I( ?0 B4 c! [$ K5.39.217.77胡椒粉         1/4茶匙
) S+ F% s7 _* L% t, {5.39.217.77
( ]+ ~7 I& v( k* Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( ^+ x5 T2 y" j6 `1 _' c5.39.217.771.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。公仔箱論壇2 K1 i" s- H* v) D
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
- c' f- T! h1 W. \7 F* p7 v' ]3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

4 O1 L$ [" k2 \5 h1 Q# t$ V2 s
腐竹牛腩炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z3 A# D! W1 G9 l4 `
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M/ Y- E  U; R" |5 {
廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {; E  E! b# T. \% L4 w9 D
牛肋條         200公克
6 E) g( W! r7 s芥蘭菜         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r& u. r' \5 C; L6 G( ?
炸腐竹         30公克
1 N/ N, W2 b2 B9 {' g0 _) vtvb now,tvbnow,bttvb薑         20公克
$ t3 Q$ i1 S5 j- N4 D; q4 f蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb5 ~) h, ?6 G, F
水         600㏄
8 W! }: N1 [* w9 p7 }9 V7 |4 ztvb now,tvbnow,bttvb桂皮         10公克7 K5 ^7 A) L% x% J% f7 T& W! n
八角         3顆; F: z& n- d1 ]+ x
太白粉         1大匙5.39.217.77' ?/ L6 O0 y- F4 ^* f
' ?  B8 C7 b" v* D0 v
【調 味 料】5.39.217.770 p8 I; o  s, _7 q0 V
米酒         1.5大匙, X9 H* e# l  J" d- B4 a
豆瓣醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, x7 M8 Y8 H0 P/ L
蠔油         1.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 L0 d$ o8 i# R+ u
糖         1/2茶匙
( F: ]7 a( `: T公仔箱論壇醬油         1茶匙
& T: [  h; [8 H6 p( {tvb now,tvbnow,bttvb
. K  V/ y  `5 \1 C; T, n( Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.776 F5 K7 [+ P- T/ [% V8 A' V
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
3 k4 \1 H1 U) d% N) v# l2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
: l# l5 k, S. a" x  ~4 W3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
2 e' L0 U% q% e$ w% {6 A4 ytvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

5.39.217.77+ _. P$ e( A3 Q1 U% A0 ?
酸菜鮮魷炒麵
) Q) O2 |6 D3 X5.39.217.77【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u1 ~7 @) e+ A2 ]
廣東炒麵         150公克
9 U9 R+ ^# s' Y3 j9 D) h+ Ztvb now,tvbnow,bttvb透抽         1條
! y, Q4 Z8 F  Z; S5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q# {& m/ `1 c# L" i! {
洋蔥         40公克4 p! C. ?  K1 n* I( e8 J
青椒         20公克2 G" s: y5 E  {) X9 f
薑         10公克( O9 k' a# s& |6 A- g
蒜末         1/2茶匙
' A9 _( e6 o  \0 r' X; e6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; k1 O0 Q" h# t7 o9 v; b7 ]
水         200㏄
& e4 }( a9 ?/ Y& z# H2 e. ?
) W! O1 J8 R# f" P0 b【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^1 v2 a' }# d) a( w/ o: y
蠔油         1大匙5.39.217.77  Y- P) Q2 }6 J: J6 _" S& L7 g& A
鹽         1/4茶匙5.39.217.772 o' [4 H7 v$ T) t& b! F
蕃茄醬         1又1/2大匙
$ n+ p( N; j# a/ [( b# s糖         1茶匙
/ w: \- f2 W0 {. e) l  a3 i
" _$ ^2 }3 G8 e- |! I0 f& k【做　 法】公仔箱論壇7 y+ D, `: r! m9 V4 b
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。+ A& z& N' X4 `' c3 v+ ]
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @2 p$ k3 ?0 S* J; F$ o+ C
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
  P; R  Q5 Y3 [. z6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

( F; G, S! L0 z$ `) ]
蚵仔炒麵
7 o. @8 Z( z, h& X; ]/ Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 N! G  w5 ]' s6 O, Dtvb now,tvbnow,bttvb油麵         300公克
3 l) Q1 M% L5 {7 }4 y& ]' Y: s7 V公仔箱論壇蚵仔         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t, ?; j& }! |
蒜末         1/2茶匙
& t% Q5 p: J8 T8 k! v- Q公仔箱論壇洋蔥末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 K* n; d  ]1 {
紅蘿蔔絲         30公克
& E: f( w9 L4 D& @- S+ a九層塔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~7 k2 k# G# F' B) ~+ L
水         200㏄5.39.217.77$ S, I# y$ f( l% u, f
$ N4 l& O2 j9 F, ^, x3 S# h, C0 v
【調 味 料】
% L9 N) L9 J# h' H: z鹽         1茶匙
4 O9 t' y: T: e9 S  |# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
% e; ]2 }- f. e- K% B9 i9 `胡椒粉         1/2茶匙
$ Z: l+ R- m0 f# k3 v5 M' Jtvb now,tvbnow,bttvb香油         1/2茶匙
! P* `  O) E- X5 n" F4 Ptvb now,tvbnow,bttvb, M" ^6 [/ _3 x1 V4 D  X( F7 [
【做　 法】
  q, |/ J, b7 B& F, z8 t5.39.217.771.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
0 P& `; h# b. D' E5 n* O. D- f5 T- ytvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。5.39.217.773 v$ z# B4 x. v" x
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

5 T1 O7 R8 G2 Y; L6 Ctvb now,tvbnow,bttvb魚香肉絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb& x( @6 n' s8 `3 l
【材　 料】
) X0 a2 h* _7 Q7 L2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb) P, V, J3 ?' m' Y9 f3 q. S
豬肉絲         100公克
& S' g+ o& z! R! T青菜         80公克
% k7 _" g* d8 m% x. z蔥末         1/2茶匙
8 g& }- S1 ~  l- ], p公仔箱論壇薑末         1/4茶匙
" B! F+ r8 G! m& ctvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
* M0 R( |6 o* ?! k& r4 m紅椒末         1/2茶匙
) k$ |4 }7 x: ^+ F+ p% \公仔箱論壇木耳絲         50公克
6 g2 m/ l/ R4 v4 Z# ~5.39.217.77水         200㏄5.39.217.77+ Z2 ?4 F, R6 t# _8 ~( [
' j. b* Q- F! B$ Z3 i0 L
【調 味 料】
% b) V. A; o5 B% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬         1大匙
) {9 ?  c+ V6 dtvb now,tvbnow,bttvb白醋         1大匙5.39.217.77/ @( d) q' R) p3 [, n9 F
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% H4 V4 O* Y- H0 p
糖         1茶匙
/ P- p) O5 i" g$ A. O' F7 \( r公仔箱論壇辣油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y, D  S8 p1 B, T

0 Y$ K9 n; P( x+ s0 ~8 T  v  l4 t公仔箱論壇【醃　 料】
- Q9 t( _; m8 c. {; _鹽         1/4茶匙5.39.217.77$ o8 s- i) T( Q$ p9 C9 |
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- m0 M9 x$ w0 r
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇3 e" _2 s/ T5 ^2 ^4 [$ l
太白粉         1/2茶匙
! I7 y/ o9 M+ }  ~# i2 u, I5.39.217.77
. `: Q3 J: x. o  R5.39.217.77【做　 法】
# t! Q" G3 H" f; @; H/ M5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。5.39.217.778 K+ w5 [  `) ^6 }
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
' S" S! Q6 m& l1 x; [3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 ]9 s' I4 v9 K) X+ s4 w
海鮮炒麵  b6 U, _3 P4 i- T3 Q; B
【材　 料】6 `, Z9 {/ p  _) b
油麵         250公克$ t2 x+ w, f0 h( s
蛤蜊         6顆2 D, a0 F' z* }  |# m
蚵仔         50公克# t3 o! i, n" t; e
魚肉         50公克
$ [: T. X; |- s1 x6 Z" Q! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         2根
3 m+ q- F# D7 @* n! f: J高麗菜絲         30公克
+ M0 i3 L' {* Y' m1 v5 W( C5.39.217.77紅蘿蔔絲         30公克
; A6 e& r: F6 P1 g4 B2 W水         350㏄公仔箱論壇1 {+ \" E5 c( T7 [3 U$ \. d6 L- ]

* u; L0 O# l' n: y5.39.217.77【調 味 料】9 n! ~0 K0 T3 D/ P/ f( C  t7 P
鹽         1茶匙
7 ~. {  d$ V8 e: e' v糖         1/4茶匙9 S& P, S8 s" L! J
胡椒粉         1/2茶匙0 r& ^7 J$ f* N
5.39.217.778 }% Y6 I6 p3 A) G* k: b2 _: Y
【做　 法】5.39.217.772 \) U/ w9 [$ k1 L" b: a) H) `
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z* Q7 Y; {& [
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。公仔箱論壇* j4 Q' S" h3 |
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

& |, L% t+ x* O9 V. itvb now,tvbnow,bttvb黑椒牛肉炒麵. K7 B: i7 M8 w! K
【材　 料】3 a6 c- y7 R' c4 [. H, G& C; }$ p
粗陽春麵         300公克
# a/ X/ I# ?% `公仔箱論壇牛肉片         120公克
& l: W! Q: _+ P& W+ U% G9 K洋蔥         50公克. g6 R& s" d5 q* H
青椒         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E+ E/ I; t& F7 [" @
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇1 I% \  |) i  h
奶油         1大匙
7 `. C& Y1 o* K* x8 v6 H水         200㏄' G3 V7 P" t; q$ t9 }2 ]4 P
公仔箱論壇- z0 F/ Z. W$ @+ L5 a
【調 味 料】
8 v! C" j3 `" r- L  U# n蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  a2 D: _" e  T
鹽         1/4茶匙
  ^$ j" c8 @  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q( {" A& h1 X6 e% c3 l5 f. \
糖         1/2茶匙公仔箱論壇' e5 o9 |2 t% [& U; S6 m) J
黑胡椒粉         1.5茶匙
, {# X& a; b7 m1 O+ E5 l, U
5 ^) S, l+ M3 {, s5.39.217.77【醃　 料】
* {" ]; s: X* h8 M- X, O8 w  L5 q5 ltvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O0 e: k* {9 X1 o. I
醬油         1大匙
- h  c/ F# a6 {7 u6 e公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
# C& @  w* g1 z3 B糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h7 {3 q! {) H
水         2大匙
9 q& ^/ Y6 T, Q+ `# r6 j+ _太白粉         1茶匙
8 V1 q! k7 B* g, w! {- w米酒         1/2茶匙
- t7 E4 n+ K/ ~: s* ~! Z5 {: B5.39.217.77胡椒粉         1/4茶匙
* o- Q; i7 e# W1 I
; D" A' v1 S% a. {) x/ G# _! Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】4 u  m% Q2 i# e" }2 s
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。公仔箱論壇3 O# p7 U$ w7 Q3 ?
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
9 V- A. O3 l! R& btvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

! ?* \) @# V( k  O0 J5.39.217.77客家炒麵
  g( C5 m  O0 O- I3 O" f$ z【材　 料】
9 h& t0 P- r$ A) `% m- u公仔箱論壇白油麵         300公克
+ D2 ]$ a" s* I# R5 o. Htvb now,tvbnow,bttvb豬肉片         80公克" ^8 j: N; ?1 x3 ~3 H
圓甜不辣         2片5.39.217.770 U: O( T( g" u' Q2 {
蔥         2根" E% G& h# {1 q! I" c# Q6 B. i
芹菜         2根! x" s. Y5 x# [. W+ o2 u% m
蝦米         10公克
/ ?8 }) l' s# b- O紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C( i4 H! ?" P
油蔥酥         1大匙
2 u4 m  I; `+ ]1 Z( Z( j水         250㏄
/ H1 `: N3 I' Z( l沙拉油         3大匙
8 c" `4 x3 O. A: N0 H5.39.217.77- Q1 a, ?! H/ O
【調 味 料】
- a$ d" c4 F) m  A& U鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* r; G8 {; t( t2 M5 [5 {  [
醬油         1茶匙
5 _6 y) n, I) z0 T2 b' C1 q1 @
9 ?, {0 p3 [- v5 @7 f5.39.217.77【醃　 料】
3 `% ]2 U2 ^( [/ ~: t2 O) H! y公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
' W) B* k6 j5 T米酒         1/2茶匙公仔箱論壇* D. c0 F- P! }
胡椒粉         1/4茶匙' t- Y- r8 A8 M+ N! G
太白粉         1/2茶匙
% x( i4 k/ h9 C; m  ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }- J6 U  p, q$ F$ U* k/ z' {6 ^
【做　 法】
2 F' M8 l5 }2 @) }5 C8 s. W1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z2 L+ z7 b; c2 p5 M; K9 ]
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
3 h- I" ?& W3 V9 ^5.39.217.773.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
: |' k- h1 E5 N. J; G  Rtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。