BeiDouChef

' D& L) D7 M. A3 {( a6 |  ttvb now,tvbnow,bttvb涼瓜牛肉麵- [+ A  ~, e/ v
【材　 料】8 n& \4 ^' w; Y5 r/ ^* G
廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 h0 c9 b" d( z) ^0 u% @4 H& n
牛肉片         100公克
) x& S# ~# n/ b# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青苦瓜         100公克
  X) I& e: m  d% [4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根- Y! F  t, ^& |' A0 p1 b
蒜末         1/2茶匙
" O, _; i% R( [+ R0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙2 Y% I# X; J/ R2 \8 i
水         200㏄( s4 o" Q" z- I2 \# Q# q4 w

) O, q8 V/ X2 q& ^- i5 ~5 O( M& N5.39.217.77【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M" K2 _$ E$ r
蠔油         1又1/2大匙
5 Q7 r# R! L' [: }! ?- Y) U( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙# J, J$ i* q6 ]# ]
糖         1/2茶匙7 a, F8 Z4 f1 n9 S) Z, W

& i4 _# S5 u2 |- z0 Z5.39.217.77【醃　 料】公仔箱論壇. V' m3 t* m7 K; L: l+ b0 {- P
小蘇打         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ \; B; I8 g: u# a% M2 O
醬油         1茶匙* T7 |) m9 x% q- H5 _% R
鹽         1/4茶匙5 f, V5 O7 K2 O/ q. a9 t6 M) e
糖         1/2茶匙
8 Q. y1 F* G. w: K. j; ftvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙
6 H# k6 |  a7 W; o' l5.39.217.77太白粉         1大匙
' U- A3 F- @* e. k: E6 L2 T$ r5.39.217.77米酒         1/2茶匙5.39.217.772 i* p8 }+ ?6 N
胡椒粉         1/4茶匙, f3 f( Y  V# X, ^

4 b7 {8 E6 q& z【做　 法】
) z  r* D6 A. ltvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w; V" D* I* V
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
! d9 y! M9 k( }- d" b/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。0 w& G/ i% K: c1 z
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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4 n1 [) C* F" a8 _) O2 x
鮮魷豆腐麵
4 _4 p% M6 E2 r! B: \& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* C4 s$ E9 ]4 d廣東炒麵         150公克
6 k7 G0 K  ~7 ^- _5.39.217.77透抽         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G0 z$ K- I9 ^' H8 k
大四方油豆腐         1塊
1 T. q6 y# k$ Y0 }  r$ Htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克( Y: s% H. m0 @6 a  C% q1 u
青江菜         60公克
9 E( ?- p) I$ i4 b% S蒜末         1/2茶匙3 f  y- D1 q+ ~
紅蘿蔔片         15公克
$ Z& e' C- ]" b& h' n太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 M5 d) h) Q* v( m" M  D
水         200㏄
  c; i7 U" Z5 @2 }+ Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W$ }$ C" Z& Y
【調 味 料】
9 c, J' C3 s2 y$ P' W蠔油         1大匙5.39.217.77% r( l; A9 F  ?" c
鹽         1/4茶匙" \* _6 H9 w. i& Y
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; L& {- ^9 |( D, M. r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H! Q5 D& E0 m7 P5 |, v
【做　 法】
# \; U9 p9 \0 q" [* vtvb now,tvbnow,bttvb1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用! ]$ m" [; k5 K* s
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t8 a( y0 h: w) |: N- ^
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
8 w: Q) g% P( ?+ v/ s& C/ P; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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公仔箱論壇0 r1 }$ G4 i0 N% k* `+ {
排骨炒粗麵tvb now,tvbnow,bttvb/ B4 O+ R8 J" J# }- u! U
【材　 料】5.39.217.77. W# r  \, z9 [+ Y0 `4 a- f
粗拉麵         250公克5.39.217.779 L3 t3 I' Q& D+ ?- s
五花排骨         120公克
, \/ a8 Y8 H, V' i0 E  E0 E薑片         20公克/ f' ?! N- j7 }, d, _% u% W
蔥         1根
6 A/ L8 P0 E" W0 K9 K! Q) Z公仔箱論壇高麗菜         50公克
4 d- m! O* g, a4 t  [5.39.217.77紅蘿蔔         20公克& A1 a7 A' C0 Z
蔥段         20公克
& \& u- ], n# j9 P* g6 ^: x) |
! Z( `6 B, C0 o5 S+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' y, z/ D* c/ j4 @  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1茶匙
/ o' c3 X. [$ v$ |醬油         1/2茶匙
; @. }0 q# K4 ^4 Z) [: K5.39.217.77糖         1/2茶匙
  B* ^! F9 u: ^" K5 |0 Ttvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         1/2茶匙) Z. I6 y: j; i$ b
醬油         1/2茶匙
4 r( s; o: \" P公仔箱論壇糖         1/4茶匙5.39.217.77" s+ T$ {( r* X4 H: _
胡椒粉         1/4茶匙
" [0 G: [3 d5 M9 I# ]公仔箱論壇香油         1茶匙公仔箱論壇) i3 y7 r/ r3 B! P  {0 z

  ^& N1 J6 H. ]3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.773 h1 {# K% t7 A5 f; ^7 ^  r
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
0 D; Z6 J1 r$ ~+ R4 v3 s. z3 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。公仔箱論壇8 |8 j6 ?* _4 z# C* V5 @
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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% n0 O' p4 b$ H+ h& B" l' l5.39.217.77雞絲炒麵
! k6 k, O9 \0 \2 J" p1 y9 ^【材　 料】
$ R2 @4 U: I; w8 R7 w. b/ b" P細陽春麵         250公克
' P; l# A+ {6 c8 N4 F燒雞肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f9 m. D9 Z9 j  b! ?+ h" C
高麗菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M1 A5 O# e4 m! u  @
香菇         3朵
4 m1 v/ w0 @. ]5.39.217.77紅蘿蔔         20公克
7 A1 c9 V/ R9 O( \7 {# o$ v5.39.217.77蔥段         20公克5.39.217.77& N, P9 s7 Y# @5 b# B4 x
5.39.217.774 ~9 k: }3 Z9 S
【調 味 料】
4 s0 r; E2 Y" B; Y公仔箱論壇鹽         1/2茶匙公仔箱論壇0 S1 _: q! s8 r7 P4 |) K+ r. J/ b) ?
醬油         1/2茶匙8 y( N$ b7 G9 S; R* d; M
糖         1/2茶匙
% ^6 S  V4 ^, stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
; c3 i. z0 a$ V6 W公仔箱論壇; x5 P! p% d: T3 \" F: k! t. d
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F% H$ T: B8 j4 Z" d  P
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。, q: j: n: j. @4 |+ b
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。5.39.217.773 Y: _0 d9 |4 J; w5 n* u- \
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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$ M5 x" g$ i; d% D# A; B$ itvb now,tvbnow,bttvb肉絲炆伊麵
: H9 d8 ]' y3 q. @" M公仔箱論壇【材　 料】
- e; T3 j2 k/ O# x; f: Q! a& F公仔箱論壇伊麵         1個5.39.217.77' R0 c2 K; S  E$ V: t* i
豬肉絲         60公克
! S7 T2 K  m! i' x7 J韭黃         40公克公仔箱論壇, h( O) Y( M1 a
洋蔥絲         20公克
; Z# p0 }' L8 B; V1 l5.39.217.77綠豆芽         30公克
0 Y$ A4 s2 j' k! X; |1 V9 t5.39.217.77水         250㏄5.39.217.772 S4 e- ]# s0 m
金針菇         20公克
3 [1 k" C& D; i+ Z* U8 R9 p' v5.39.217.77紅甜椒末         1/2茶匙
% m9 S# ?) ^* ^( E
  j* l5 [) \6 i. y( q, k% s5 \公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K7 h1 n9 n) A; b
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇1 r( d, X9 R" x, ^
蠔油         1又1/2大匙+ l9 Y; ~7 O0 U4 c, D! A4 \' D
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _3 M% j+ n; ?& E" D
公仔箱論壇, f2 g9 I* K" X' K
【醃　 料】4 D5 h' x0 o6 m, ~8 Q; |7 W, c
醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 U  b8 G/ ]# S4 _1 b
糖         1/2茶匙5.39.217.777 G8 q3 W2 p$ J8 f9 ]9 N
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e, z9 o0 T, p  E6 N
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) V/ B% }# ^% D7 D
胡椒粉         1/4茶匙5 p5 W, a5 P6 J4 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @. D5 Q  A$ K+ [, T
【做　 法】公仔箱論壇& H" K6 K0 v$ w( q- a" U
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
3 Z9 y" g- h9 ~5.39.217.772.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。7 V2 L0 T( x" c& q1 x) Z! V- o
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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6 f: K) C- O3 D. S鮮牛肉炆伊麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f" j$ ~/ P3 X" g1 V
【材　 料】
) Y' Z5 w  f: z/ A公仔箱論壇伊麵         1個
' j' a# Z6 ~; W9 G公仔箱論壇牛肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]8 z- E. e& P3 [* w! k& w, L- |. b' t7 U
青菜         80公克
$ _' O3 [' J+ G, x1 {( G+ |* i公仔箱論壇香菇         3朵公仔箱論壇+ ~/ `, l% d1 K2 p/ L$ B
洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; N& T2 m& o! X$ A5 E0 i- H# K
水         250㏄5.39.217.77% p( N! ^* x; n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V" C  m1 I; U: m
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. P6 X6 b- S/ ~- i- U
鹽         1/2茶匙
/ L1 G: H8 v7 S/ f, P/ R公仔箱論壇蠔油         1又1/2大匙
/ J. V: S$ X. Y0 Atvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
5 T* W$ c0 \5 C1 b! p5 J, N! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ N* n1 O3 z( Z* I; P6 i4 X& `: |【醃　 料】4 P; Y- |8 \  V/ K! \$ Q( E' O
小蘇打         1/2茶匙5.39.217.77( h; P- i3 c4 y$ h8 s
醬油         1大匙
+ G- m5 \$ h1 a( atvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
9 ?: a$ J8 Q$ P- w糖         1/2茶匙
1 H" U" {5 G* m水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [& K  [0 e' H7 a* N
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( E* V7 P) _. `( N$ K. u2 v- o
米酒         1/2茶匙5 Z0 U1 P/ r0 C# a- k1 q
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 o2 b) f  ~8 j; F( @, ?' j

# _8 I0 G# V, F【做　 法】
' x$ o; p# e, j" {1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y( @8 _+ o7 [# N
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
/ d; C5 G9 @8 q% \; U% u$ |" }" ?3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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5.39.217.773 j3 c; s3 p: I9 v) e" d  u
沙嗲牛肉炒麵5.39.217.777 o: `6 s& k5 i! O8 @; `( z  o
【材　 料】
' C3 S7 U" D5 x) k9 {  s1 v) `公仔麵         2塊* u1 M- L: Y5 Q. e  M
碎牛肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m9 g+ P: ?* s  g0 l
紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇8 Y8 _7 j$ x1 K' Z
紅甜椒         20公克公仔箱論壇. I9 \/ W0 c6 P$ X! B: ]& y
香菇         2朵tvb now,tvbnow,bttvb  y) ?2 I& e$ S4 t' E2 Q' U) \6 B- O
蔥花         20公克5.39.217.77# I0 K6 T+ w% n
水         150㏄
; |2 [+ G7 Z7 G& K" d/ rtvb now,tvbnow,bttvb
; X5 T5 a. s* Q* _tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
) i5 Z0 \. I( L5 u1 o7 ~5.39.217.77沙茶醬         1大匙
; S* L7 g( ]9 @3 E8 u/ o! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         1/2茶匙0 _1 @! ]) J; W3 }+ w8 x* t- k5 l, [
花生醬         1又1/2茶匙
9 p8 U! u' v) v+ b7 I7 j7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
& N; M3 ]. o  X# _: H* @$ @公仔箱論壇鹽         1/4茶匙8 p3 P1 X! S- i9 h8 m( @8 Z
糖         1/2茶匙
) S% S' R% m. c7 ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77& U, O. ^8 ]9 n$ l$ C
【醃　 料】
' S+ U8 p. Z/ a5.39.217.77小蘇打         1/4茶匙
- u/ r( W- _3 k$ w' |* Q醬油         1茶匙0 {( y, N- [/ ~) m- U+ K
糖         1/4茶匙
( b" @: I0 |7 d* ^" k0 ?$ A公仔箱論壇水         2大匙' _3 T; ?8 W, h& N+ z: }+ [
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D5 M1 q* Y. o( b0 g
米酒         1/2茶匙
' J: h6 A6 e& ?/ n  b4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙$ B3 p# c8 `, h; o6 [5 U
5.39.217.774 H% `7 R+ D3 w
【做　 法】5.39.217.777 Z% I6 [( M) q$ P" g" L# F2 ?( @: {
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。+ V, c0 _* e7 @
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
8 J0 q" M- \0 L5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

4 m% G2 D: r2 Y+ w, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿雞絲炒麵
, d5 L% a  K% M7 }% q【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L& ]8 B0 Q! F( ^; f9 s' `
公仔麵         2塊. z" m/ {2 _2 w5 i" j- o
雞腿肉         80公克
/ o5 @( ]- S+ y+ ^: L: f5.39.217.77洋蔥         30公克  {& w% p) g) N' e7 X
火腿         2片
' A% _2 c- d' A5 V* `tvb now,tvbnow,bttvb韭黃         3根
0 O" Q* A9 w4 o, u3 A5.39.217.77
* o# c" e6 F7 x& d" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ B& K5 f& l5 [% L5.39.217.77蠔油         1大匙
7 F% Z% {# d" A' P# ktvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
$ m4 v8 A$ J: |/ Z" o" V, L: D糖         1/2茶匙9 R, j/ E: W5 t2 u  k) R
2 y) H3 I2 M9 n# P5 @
【醃　 料】
4 X+ ]8 x; u% c* x, l; w: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
! C6 b/ J& ^& Q. L# }& X( N8 Etvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙/ @9 A% r, B1 j3 `
米酒         1/2茶匙
" G( |5 x% ^; ~4 |6 e+ u% h公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙& u: c" R$ J$ L5 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e( r+ c' C( b6 a- i3 I$ r, e
【做　 法】
4 ]7 R- U# A' ?2 A) L& g0 S公仔箱論壇1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
2 f$ N! Y3 O! @* e$ E; Y3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
/ i# P( [0 ]& p' I3 h3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

# T& z) a. C1 w0 i. H( u. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐竹牛腩炒麵tvb now,tvbnow,bttvb7 Z+ [0 ]3 Q$ {6 U- z0 N; H
【材　 料】
: ~2 v. m4 }( ktvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克
3 K# B. E. W9 A4 O% ?公仔箱論壇牛肋條         200公克- h- ^# \, w8 X2 H) f" R9 a$ t% m( y+ _
芥蘭菜         40公克9 k% X2 \9 \0 Y) Y1 N
炸腐竹         30公克
' o( D2 W: k7 r- G% a& A薑         20公克0 g. x3 t5 G: m+ X# ^
蔥         1根
$ m4 z$ X$ q* y" d7 U公仔箱論壇水         600㏄
9 p: a. t# w; R公仔箱論壇桂皮         10公克
% f: A- t* L' F  ^' f( C; Rtvb now,tvbnow,bttvb八角         3顆公仔箱論壇" ~# w" v9 e$ G/ z* H6 P
太白粉         1大匙
& W9 m% M5 ]- f& h0 m5.39.217.77
2 D8 v4 H1 N7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.777 [+ W- Z) a  @4 ]9 C7 M2 l: K
米酒         1.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb: }' V2 N8 w5 ^) M) G
豆瓣醬         1茶匙
/ T8 j; J9 `, s& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 }: d/ ]" C3 U7 M# @( D0 v
糖         1/2茶匙& h2 L! R" _5 G( i# {6 x7 Q* ?/ Q, T
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k$ X" M% B' W" K# c9 J% M

: J6 C3 Y* G. Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  T6 _, {# n+ G
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
& N; d& z8 C0 b7 c0 L' Y公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q2 A% _2 `# n2 k. h
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
- q# C: |# _8 B/ Y$ m5.39.217.774.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

6 l, o* W' m7 j. gtvb now,tvbnow,bttvb酸菜鮮魷炒麵公仔箱論壇4 U& B, ?  _3 x" L8 K2 V
【材　 料】
8 X8 W- f& x5 m  Z2 m" K' n廣東炒麵         150公克0 Z6 n- N9 n6 r8 g7 t
透抽         1條tvb now,tvbnow,bttvb$ m2 `. ]9 \9 e8 n
酸菜         30公克4 u5 d& B! n! U" C6 u2 S( n6 v4 h
洋蔥         40公克
6 L; i" L) [  _- I% {5.39.217.77青椒         20公克* V4 x% Q/ [9 z; X3 ~* Q
薑         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O+ c4 t* U4 y+ a
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f: C! V( y! V7 [0 E
太白粉         1大匙
# ]9 q% a3 O. S9 \" f, B公仔箱論壇水         200㏄
2 x' O0 x% H- X( U: Y& _, {. [0 t/ q: U
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H6 u5 U/ |' K/ R5 R
蠔油         1大匙
/ U9 N5 z! X$ [5.39.217.77鹽         1/4茶匙
4 S! H9 \9 {/ T9 ]  i$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  G1 R2 d, O+ P- H7 {+ {8 R
糖         1茶匙
/ I/ v8 T$ b2 }5.39.217.77
* _0 s1 D; G/ d" Y" t9 d/ F【做　 法】5.39.217.77* l% F6 @" `& I+ I2 e2 I  T: l0 G
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
4 q* g% V5 j' z+ M5.39.217.772.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z- }& l; ^, V6 e( G
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡公仔箱論壇8 X' ]1 ]9 ?7 b
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

5.39.217.77" ?/ a7 e" L+ F& W$ I: Y- x2 g' w5 u4 f
蚵仔炒麵
/ q* o1 Y8 x  ~" u. o6 Y【材　 料】
2 f; x6 _6 p5 i2 i# R4 m油麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb1 @7 O3 k! V# s, G
蚵仔         150公克4 J6 q: L$ k. g3 r
蒜末         1/2茶匙
0 Y' x3 |2 y( E8 f( [: N2 I5.39.217.77洋蔥末         1大匙, T7 N: `+ K1 _3 R
紅蘿蔔絲         30公克
+ W' B$ g- o1 O" K, j九層塔         50公克5.39.217.77: I; v1 `: h  k
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^! c8 z& `, M* v
7 W* F. C, E! h3 P
【調 味 料】
8 q" s3 O+ s9 W$ |1 v鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L0 E/ o9 I8 f( J* x9 Z7 J
蠔油         1大匙) f2 X) h6 b& W
胡椒粉         1/2茶匙
, K' E' z, g* j  ^0 Ztvb now,tvbnow,bttvb香油         1/2茶匙
3 ^8 y6 D0 f  b; f1 i" e
; R6 `9 X5 H6 s& I  g2 b2 i1 F5.39.217.77【做　 法】
8 A. ], P! g' q! q- O6 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% K6 Q* `; Q, M% @$ ~
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。9 D" l# U: o% M8 N9 b$ z
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _8 E% I( v6 v. U. a+ c$ Q5 l0 z; p
魚香肉絲炒麵公仔箱論壇  I6 f; f1 {  |. d
【材　 料】5.39.217.77& b; n0 A8 ~# O% c) d; ]
熟麵         300公克
$ L0 `. g% |3 t# @* c; D4 b3 _tvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         100公克
' G% S& a; H9 b2 G& D6 ?* K  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜         80公克
' B' t! o. a+ [$ R, K公仔箱論壇蔥末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v( @$ h1 J& |* Z8 |7 o
薑末         1/4茶匙
8 W( m1 q! M$ q# p5.39.217.77蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ p" P0 Y+ s( H; J4 ~, B7 S+ K
紅椒末         1/2茶匙
0 P+ t0 S8 t& J9 J7 [# U5.39.217.77木耳絲         50公克
8 G4 {" y/ ^0 i& S8 V% ^! M) z8 F公仔箱論壇水         200㏄
) A7 e  f4 E, N  T$ v6 T( J" r0 {
" [( [5 p# C& Y; F- ^$ n" {9 B) i【調 味 料】( j* N' E! a& K8 X& R
辣豆瓣醬         1大匙5.39.217.77) o4 z+ G" Y, G' ^- k0 ]1 w
白醋         1大匙
: p! i) L$ e' U/ o" b醬油         1大匙5.39.217.77; _4 b6 q& T* Y0 `
糖         1茶匙5 Y) a1 R, i  R4 A/ D; L9 |# G% E
辣油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X, F. w! R* o) w; \5 H
+ B5 L( n: p6 W! j: j) A$ m5 `
【醃　 料】
) k" Z9 A% v# Utvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙公仔箱論壇& p$ _" U5 p2 }
米酒         1/2茶匙5.39.217.77+ }2 O6 j4 u- }3 L7 O6 p6 D
胡椒粉         1/4茶匙
6 R- E/ U. h; I6 S  p" c8 I太白粉         1/2茶匙
, i& n$ c& m" y' }/ M1 K1 g公仔箱論壇# h8 v; u7 }: P
【做　 法】% h9 `0 Y8 o& x, P
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
4 r# Y7 V$ `; Y! [* ]7 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。5.39.217.77! `6 Y; Q% s8 o- J
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

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& A: V- T" E' S5 L" v: k0 f" v海鮮炒麵
7 ?7 Q8 n$ r. W  d& `9 Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】* m! ~8 J" I, `7 a. `( B
油麵         250公克# ?' e4 g' H1 N! x) a% c" h
蛤蜊         6顆
1 r0 M( \7 o  o9 H% \$ F5.39.217.77蚵仔         50公克
, Q' m1 w1 b, H5 }! D8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉         50公克5.39.217.776 M% }( k. c; q6 s
蔥         2根
& t) Z% }5 a0 j高麗菜絲         30公克
+ z" r1 I" E, u紅蘿蔔絲         30公克% |7 B* e  ?6 f4 Y' g, N
水         350㏄
& W& E5 M) q" g% f# ^" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) d! [2 g1 s, S! W1 l- [  h8 s# a公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; E+ f! b* ]9 o& p$ m& a) Z
鹽         1茶匙
3 T  @% |# D2 _$ N! Z( q公仔箱論壇糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U. m+ \7 W" L  g' d
胡椒粉         1/2茶匙
& f, q( ]. N  b9 H: l+ S! {tvb now,tvbnow,bttvb" Y& x# {8 w0 T5 Q! Y
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P8 P$ U" |' I  @6 o
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。3 |; Z3 n: @: {8 `7 s3 i( [; j1 \  n! q
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
. W* O6 I& a0 l" p$ s公仔箱論壇3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

( g- S( _, i9 s* x黑椒牛肉炒麵
7 t: z- A2 O2 |公仔箱論壇【材　 料】
8 `. U, ]3 ~' j5 }- ]公仔箱論壇粗陽春麵         300公克; Z; @$ }2 w! e* l
牛肉片         120公克8 r' O- y- X  Y5 X0 b; v
洋蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D# Q- T5 a2 t" J& x0 b
青椒         30公克
. B3 g; _, x2 C( M5 D蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! K: o" y1 Q& }' ]
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B" |/ O  v" b9 k- T4 S
水         200㏄7 c# b6 p* }' K: P( ^$ b

% K! Y) ~/ m1 d- U7 g* M' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W. M+ B; r; Y
蠔油         1大匙
. X& X) i/ x3 W公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
3 Q) b) {5 @+ p* A6 Itvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
3 S, [2 C7 c4 p$ N, D1 L: G9 E& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
4 b; i  m- t; j0 V$ xtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g* J7 h: l8 F: c3 [
5.39.217.774 e' `8 {# y- c: X6 ^; ?- C& ]
【醃　 料】
9 \' W7 q$ F% ^( a' ~5.39.217.77小蘇打         1/2茶匙3 T/ J0 }2 c0 t% g! N. x9 i
醬油         1大匙
" g  D& L9 j% [" F' vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! F6 v2 i/ \; Y
糖         1/2茶匙& v" S+ M8 t7 |  c) j! T9 f  I
水         2大匙+ V! j' m+ b# {% I, O- X# d
太白粉         1茶匙
" Q; y8 X) h* l4 Y. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙: K$ @; E0 x) W% t! b# p
胡椒粉         1/4茶匙
% C9 x9 D2 F$ Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% I. k% F# L1 m+ F* K
【做　 法】
* k1 D3 |. J: Qtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。5.39.217.775 ?. `3 d5 }9 V0 B/ P3 y9 G
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V% Y- L( A, N9 _" u3 F" `& ]& W
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.77. E! u# m  y+ T3 t6 i
客家炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m  u2 y6 h7 ]- I" @" L. O
【材　 料】
: K0 ]0 g3 v4 J, }公仔箱論壇白油麵         300公克5.39.217.77) J# v6 _0 S$ Y* }5 w/ D' D
豬肉片         80公克
$ j' ?% v8 D5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓甜不辣         2片
; x- q. b) x' A; @公仔箱論壇蔥         2根5.39.217.77$ ?9 n  M. o* y+ C# _
芹菜         2根
) \' b! h; n0 N! }' @& R9 F8 j公仔箱論壇蝦米         10公克
: M( Z  T3 T, F& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克
1 W5 k: ?3 r- f. Q" {2 J公仔箱論壇油蔥酥         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N2 K! ]; V, ?9 F* f
水         250㏄
3 X3 T1 Y; N! g: O& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _! A  T5 b4 \+ R2 ~
2 A& }7 q2 Y5 a' e
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, ?3 S  R/ D2 y6 k- i: C
鹽         1茶匙
' @5 k4 H  f( r' E4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙公仔箱論壇: Q- k  I: a! g' A, p5 o

! H3 c* O. i$ J; v+ `【醃　 料】公仔箱論壇( w3 ]. l; K' u4 ~5 v: K
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇4 y. m4 g" ]1 g+ e! V- y. Y
米酒         1/2茶匙
: |4 v- z! x1 g5 f, Q) t+ O& Y* jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
: c6 W4 G* c7 |5 ?5 K& k太白粉         1/2茶匙5.39.217.77, N9 x8 g0 g  [4 G  a

  v9 L' N2 R- M! ?/ b- C5.39.217.77【做　 法】
, g: B3 p% o' j3 htvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。公仔箱論壇5 H% b3 S! i. I; R' W! ?* J$ z
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
. @  J" e8 \: s9 _9 i3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
" V4 ]9 @# c2 E; P6 o; i5.39.217.774.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。