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公仔箱論壇6 f  i8 B0 A1 t5 t8 `  C
涼瓜牛肉麵
; e; c- R* g+ i; H. ]( O. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
: r* p9 b5 U. y' ?$ J廣東炒麵         150公克' ?. A* k3 `  O' q; q# j
牛肉片         100公克公仔箱論壇* w! f8 t! i) m1 `  T* ~
青苦瓜         100公克2 U; v; a7 o  _
蔥         1根
* h2 i) |( Q$ o% N( P8 A4 h% t蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a! e+ `6 N$ d% C* q
太白粉         1大匙
2 h: c" X& D0 W. s水         200㏄
. o5 [% Z' N  p& m1 Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ q  f4 P. a  R8 n. z2 }
【調 味 料】
7 P$ V6 Y2 S. N% F4 q2 b2 q, }( Wtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2大匙
+ m4 O% g8 x; r! j( {公仔箱論壇鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 }) N% L0 I! g6 C' z$ n) f/ [) I5 ^
糖         1/2茶匙8 m- l: ~' V! M5 \

' ?4 ?5 P- X4 Z. z( j【醃　 料】" M: Z+ S" u# O. e, ~, o
小蘇打         1/2茶匙5.39.217.77' j. C7 [' p' `" L5 o1 d3 u
醬油         1茶匙* T2 F$ G* H- i
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l. S- F! {5 E$ `
糖         1/2茶匙
( N; a. Q7 u1 y: s- q$ O' a! ]水         2大匙
% `+ S5 _7 P8 w& G+ y# i! Z0 z" f太白粉         1大匙4 E$ G2 F/ o: Z0 H
米酒         1/2茶匙
5 C3 S6 d7 A9 i* {1 ~- e胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.776 K# |- c/ Y8 V, S
' w. h- }% {& t
【做　 法】
- i3 M" d# G( x9 |$ X7 V5.39.217.771.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
4 Y4 Q# w8 p2 B5.39.217.772.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
6 u4 O% ?' K8 Z: z" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
" d( t- \9 d& C* E5 m% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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3 Q: k2 o6 G/ {6 K
鮮魷豆腐麵
0 @- r5 T# O0 }; O& V5.39.217.77【材　 料】% v& @& ]3 l" ~1 v& n
廣東炒麵         150公克
' R  v0 G) X& e  b2 jtvb now,tvbnow,bttvb透抽         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W: s1 S+ f; R1 s7 V$ Y$ h/ H
大四方油豆腐         1塊
1 D; |2 k8 K  e, B! Y# k洋蔥         20公克5.39.217.77% X4 e! c# v# k! h% }, K" ]4 Z
青江菜         60公克
. L6 J" h1 t% v. q% [tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
% j- a. I: s* P& w$ V紅蘿蔔片         15公克
+ J9 L0 }4 h# f& f6 q公仔箱論壇太白粉         1大匙
8 [4 s4 n0 {( l, v+ w5.39.217.77水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb) D# X( }8 h4 O" [7 q' i# X# u& R
tvb now,tvbnow,bttvb3 c8 @. u5 l/ d2 k/ t0 E: D6 p) q
【調 味 料】
  V0 r/ B( ]- z5 d3 m: ^' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙& f( p; \" c2 O4 _
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s' O% @7 |' e1 h% n
糖         1/2茶匙
" R/ d' Z  S: B/ e( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 n, s3 k/ M; n8 Q( ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" o! x* @' ~5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
$ G/ Q3 T! s# h) x5 H" m7 f$ j# Dtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇. g& y; K! N, z2 b- ?
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。* ?$ `" _+ L& A6 h3 ~
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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: g8 O: ?1 T/ Dtvb now,tvbnow,bttvb排骨炒粗麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G& m. p- j: _
【材　 料】1 O, M; e& N2 X
粗拉麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb' @7 L& h: E2 G. K% s  T/ b8 R
五花排骨         120公克& ~3 W- H( \; w+ q7 `( ?) R% s
薑片         20公克( Y: C9 l$ W9 C. U6 B# @
蔥         1根( h  c! p; V* x7 w7 B6 ~4 Y6 c
高麗菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?+ i  X! P  v2 ~! U
紅蘿蔔         20公克( B& C" p, _% C1 L, V
蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 z( I& c7 G7 e: X
tvb now,tvbnow,bttvb/ ^/ j" r: X7 j
【調 味 料】
8 S( P" i! L! s8 y, J$ H" Rtvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1茶匙
& R+ w  y% J) b6 j- \3 z公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
3 p6 t$ y' T: m, l5 K* R3 `糖         1/2茶匙
2 e$ P1 [! h) itvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         1/2茶匙5 ?+ O7 I9 o8 I2 q, f  D5 ]
醬油         1/2茶匙
; l4 `1 n0 S- O$ ^公仔箱論壇糖         1/4茶匙
4 g5 Y2 D' G5 |tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
+ @0 ?$ [, G0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1茶匙公仔箱論壇, v) Q$ o. a: `1 S9 s
" f" y4 R  e8 g" L
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p# x5 R1 Y! E4 r/ ?1 S
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。5.39.217.772 i$ ^$ Y/ V5 k2 U* L# y# ?
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
9 g; u: d9 j! k! u# }5.39.217.773.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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. ~9 i; N" K$ ?9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞絲炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x, K- B+ S* E2 T) `
【材　 料】
+ E+ c' h0 N% e. n5.39.217.77細陽春麵         250公克
; U: Z' Z% `; P( _9 R4 [燒雞肉         100公克
- b# y4 h  t" M2 p% l" x/ a1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         30公克
9 x$ f5 Z3 d4 `' |5 n香菇         3朵
% P$ c6 B$ A1 E8 M9 h7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克
. f) t6 S1 o9 j/ V2 h6 itvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克公仔箱論壇5 z) B4 A7 j3 V+ Q7 `

/ p; a0 P' B" k7 m/ ^3 ?7 h* C【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' f3 G( a6 h3 r5 F8 a
鹽         1/2茶匙
9 Q5 W& ~* b6 [! y' rtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙/ [" m1 B+ }$ k) ^
糖         1/2茶匙+ x' p5 t- W) [5 E
胡椒粉         1/4茶匙
4 l6 [# o: t$ k4 M( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a1 i+ w1 d& ]3 z+ Q3 Q
【做　 法】
, p7 X8 Y% a- U0 K( F  G1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
, q4 y5 T. }& @5 ?$ R& p. vtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
4 V1 b! e; V  E1 Y0 I公仔箱論壇3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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5.39.217.777 f9 R& }7 q% O: B' J
肉絲炆伊麵
8 m3 L" `8 y: H( y' p/ \3 x【材　 料】公仔箱論壇3 N/ p! n* t' Q' [
伊麵         1個公仔箱論壇5 Y2 ]6 ]8 q5 c" y# S+ D6 ^9 h# W
豬肉絲         60公克
+ a6 L8 D1 Q: u! q  t: K韭黃         40公克5.39.217.779 x$ }! F1 A  w- H& P$ U2 D4 h! ~$ N
洋蔥絲         20公克
1 C/ _; e) w2 G" `0 Q& i4 M綠豆芽         30公克
$ m0 ?* ^# p+ y$ Y; I5.39.217.77水         250㏄
$ M- D( d+ h; v$ }! a1 a金針菇         20公克
/ ~5 G1 v7 u4 e+ w" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! R  K* U, q6 @. r! g4 s5 e+ Z

' [6 j: q) N& F. i; m% Z5.39.217.77【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: [7 i* W# H! D! [
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 R  l7 v' M8 m
蠔油         1又1/2大匙
3 y1 r3 R  o- t4 D; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
2 R, V$ c2 p, }( k9 v& v' N5.39.217.77
$ _" P8 k4 ?' b【醃　 料】公仔箱論壇. p0 J. a1 s% Q& |
醬油         1茶匙
1 y3 X, y4 D; Otvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; ?1 r$ }* u# E) K& Z
太白粉         1茶匙1 g; S, T+ J+ @1 L$ ^) ^
米酒         1/2茶匙
9 W" b8 ?+ w9 J4 H- h3 `5.39.217.77胡椒粉         1/4茶匙
5 k" h6 w/ M. L+ s- i5.39.217.777 X( N1 t1 e& ~* z% @' |0 p
【做　 法】
+ Q/ [2 I9 R& W5.39.217.771.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
3 ], e- X6 i, P. `" W2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。5.39.217.777 s4 j% U8 q6 M: p* r5 g( c% L: G
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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& e# c( Z/ V, y8 F# K9 t% k7 M& z公仔箱論壇鮮牛肉炆伊麵
) h+ v3 j- C1 a8 i: e# }5.39.217.77【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w5 P2 ^7 s9 Q) O8 h( {. c4 a
伊麵         1個* Y$ K6 R6 B  z! v7 B
牛肉         100公克公仔箱論壇% R9 f# c1 P8 J
青菜         80公克5.39.217.771 C# F* M5 V0 S% }* [  |
香菇         3朵
; }" l+ N/ f& P$ h4 D1 ]洋蔥絲         20公克
, V' h6 t( ]3 X; w6 f6 Y! z$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         250㏄( m$ z, a6 s$ T% q  S; b! O

* }- s3 |3 C: @7 v* l5 [5.39.217.77【調 味 料】
* J( O) p8 P8 J9 [  I& ~7 @公仔箱論壇鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ~, K# Z3 ~% t8 X, |
蠔油         1又1/2大匙6 L% ^" f7 T+ T/ y5 d) ?/ O
糖         1/4茶匙公仔箱論壇( Q4 G: O, _8 j1 V9 a
4 z5 C( Y  B( w9 B, N
【醃　 料】
" R9 Z, d$ {# B0 c. i$ _* y6 f小蘇打         1/2茶匙
5 z5 f( J, q* L; P: a, b醬油         1大匙4 d+ [# G! [: u( Z. O7 m/ p7 c
鹽         1/4茶匙
! T6 V& [# x4 ?, j+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
, b& e6 M  ~; f9 B$ z水         2大匙6 W1 A# N2 u" o! U
太白粉         1茶匙5.39.217.77) Q' m: e. Y8 G  P+ v
米酒         1/2茶匙
0 f1 j- r( b4 z8 y; V/ r胡椒粉         1/4茶匙, l2 x: r: g3 B& X# [2 B
5.39.217.771 R* g  N& W+ w' {
【做　 法】
+ p% p' K+ E: Z, U2 j6 ~5.39.217.771.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
$ }- {+ W1 b% ?! k$ `5.39.217.772.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
; }$ e9 ~$ s$ l9 U3 X# C- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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公仔箱論壇$ D! j: t0 J/ p* z
沙嗲牛肉炒麵' s9 h" K8 N; |; C
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^) a" _  |: Q. z
公仔麵         2塊
5 t* V% R; K/ v+ ]公仔箱論壇碎牛肉         80公克2 Z- I! d3 s% x; I, R
紅蘿蔔         20公克
$ v/ g6 @) _1 ]* u- F3 j2 {6 o紅甜椒         20公克9 Q6 w  {* y* n
香菇         2朵
2 ]# R, o: h: I$ X# p蔥花         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P5 [  ?7 W- ^0 J. E3 x( d' {
水         150㏄
/ j3 ?  Q' M3 W3 o5 _$ L) q公仔箱論壇
, A: _4 l2 ^; K1 b# B& q& r+ L5.39.217.77【調 味 料】
; E0 p# ~  {1 G+ P+ k* Q: q" U公仔箱論壇沙茶醬         1大匙5.39.217.77" Z$ K" k6 [6 g. I3 B+ q
咖哩粉         1/2茶匙8 I$ Y7 D- C1 K8 Q, K" W$ A- u
花生醬         1又1/2茶匙
6 G1 @8 ?) A0 f2 R蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]! \& ^! m0 w
鹽         1/4茶匙
. F6 H; F3 r. g' H" h& J4 X$ itvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
" `. b4 r) Y( F8 s8 |公仔箱論壇
9 [5 C1 z' r) ?. r% h$ \% G0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】5.39.217.77! q9 G) |2 `( M! B/ y/ ~2 @
小蘇打         1/4茶匙; i6 `3 Z% a) `+ p8 c# b
醬油         1茶匙公仔箱論壇5 S7 W2 ?+ [6 w  M' I8 ~  P1 Q
糖         1/4茶匙公仔箱論壇0 o6 U  Y; C; O7 U, T: @
水         2大匙: l5 S$ |! G. o
太白粉         1茶匙
* O; P) o$ O; J& U/ `米酒         1/2茶匙
! v4 S. C% P/ g( ?, `5.39.217.77胡椒粉         1/4茶匙
( R  U7 T( Y$ m
8 W' _3 ~  |6 i# z- w5.39.217.77【做　 法】
- D- a! g( n# Q5 O公仔箱論壇1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
- K: @1 R! f& F. i) [2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。公仔箱論壇; M# b4 }: q2 A2 a
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c: d& P6 t6 [( g+ `- X
火腿雞絲炒麵
  V( \2 V+ r& V5 V【材　 料】
& _+ n/ ~! G4 L, O+ t) f) `3 _! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔麵         2塊公仔箱論壇; D  y0 Q4 J1 C# F  x
雞腿肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb  k0 ^% Y: z, l/ L  P0 W
洋蔥         30公克
* z' O, k: x& p% D火腿         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G; i; l$ Q+ G7 X0 A
韭黃         3根公仔箱論壇( f$ Y8 h' ^4 t9 N& X4 b, U7 P
. h3 b; N, W7 G# A
【調 味 料】% P5 x. i( {9 |. v: X
蠔油         1大匙公仔箱論壇( j) @* b8 h2 k( G9 y! b
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇! p3 Q6 |( _! |2 G
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~" U+ d* ~3 a# n( t: m
' I( s0 O/ P: V2 W  V. y  ^
【醃　 料】公仔箱論壇! x) {. n" b3 T" p% [# B8 C
鹽         1/4茶匙
  g  }2 t6 a# P* i- J9 r: L0 X5.39.217.77太白粉         1/2茶匙
4 G" @$ p# l7 @米酒         1/2茶匙5.39.217.77) \6 I+ ?7 e" B2 M, A2 v: T9 @9 d
胡椒粉         1/4茶匙
. B/ @0 N. c; [- G5 B( `tvb now,tvbnow,bttvb
, a* I0 T8 O9 d- ~6 I  O5.39.217.77【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' s$ J9 K$ e9 b* [! l
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
# F+ x% ~1 z" _4 mtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
3 N( A% r3 K% _. b, ctvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X: f2 |! b6 X$ r4 w
腐竹牛腩炒麵
* H# r' s9 S. l3 _5 r" o【材　 料】
* b' i3 L6 `5 A9 V6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克
3 P/ k3 o, Y# ^7 ]$ Ntvb now,tvbnow,bttvb牛肋條         200公克5.39.217.77* [( |, h( k; g4 o3 `' ~: @6 V
芥蘭菜         40公克: Y+ u9 x0 i+ i* H9 ?
炸腐竹         30公克
% T6 }) Q& V# C5.39.217.77薑         20公克
  Q& }) E& ^, t蔥         1根
7 i+ Y7 x( r" m# m水         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb" w" j4 f! F. e* w$ W! C0 y' b# Y
桂皮         10公克
, O1 A" T1 |9 z5 s1 itvb now,tvbnow,bttvb八角         3顆
" r" p; Y/ @' E9 u& h太白粉         1大匙公仔箱論壇- C3 O# I% ^+ D( @& p: |1 c# p# @! e

4 L( r% J/ C- l) t2 O( \' C公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77$ I* w/ e6 O2 J" q$ Z
米酒         1.5大匙$ G6 ], t) W% d/ y# x
豆瓣醬         1茶匙公仔箱論壇) b- M7 ?% }$ ?
蠔油         1.5大匙
8 i% u4 E4 T0 p/ l. b" c% Utvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- I! L* p7 g8 F
醬油         1茶匙5.39.217.77! F* [) {6 N9 l' N2 S0 l- I

: [+ d! q7 Q. ~/ L% A公仔箱論壇【做　 法】
1 Y" T2 B. ]0 r1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
% A8 \5 d' B% ^7 i. d5 C/ j8 _0 u2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。- x, t5 \9 e; [% h1 K
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。; E# Q8 E% X. y2 f
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

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$ V; r+ d6 O9 ?6 J公仔箱論壇酸菜鮮魷炒麵
. s* p% }8 u$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& n/ r0 X  V2 }  @廣東炒麵         150公克
* b* G" C' r  U1 Z% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         1條
9 S. y' R$ d3 ^5 N4 ?酸菜         30公克公仔箱論壇" c! o0 I5 o# I# \; {( |
洋蔥         40公克
# [5 m- e) h/ `6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         20公克
9 A5 T2 H. h  U" }/ h薑         10公克
. ]* P/ D: M# Y* D蒜末         1/2茶匙
+ Q" Y9 ]% J- j1 L$ g太白粉         1大匙
6 W# `  H) v- F$ j7 c7 c0 ?1 u" ?# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
4 A& A; E4 F5 o5 |6 \0 E9 e& Y/ ?8 E% ttvb now,tvbnow,bttvb4 `0 v7 d$ a/ `  {4 U
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# J( V0 |3 ~% J4 r8 P
蠔油         1大匙
5 {/ N* b9 p3 g4 ^% H鹽         1/4茶匙
" F2 G1 y/ T! x$ s$ A2 i蕃茄醬         1又1/2大匙0 V3 t1 C% a1 k! K
糖         1茶匙
) b8 T- X0 D  [0 J7 `1 J5 Utvb now,tvbnow,bttvb. F3 d* M! T7 p
【做　 法】
4 Z) P8 F9 A0 n6 L# L1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
, X* o3 j- k: i# K; t; j2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
3 |/ V. h$ P& ^! j% R( b/ Y3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡公仔箱論壇( C$ \6 v" N2 O3 F& ?- d) a
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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' ~3 N- g( d2 C! u7 o蚵仔炒麵5.39.217.77/ t& y! p% V8 Z2 T" f! h5 ^
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }# H/ X+ i6 _: f! U' N( \
油麵         300公克
' i$ T; @0 J& A0 `tvb now,tvbnow,bttvb蚵仔         150公克公仔箱論壇) m5 Z) e: O+ n
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇3 @; H3 k( M0 N, X
洋蔥末         1大匙
4 W4 S; i% E& A! z9 }& \5.39.217.77紅蘿蔔絲         30公克
7 K6 o0 ?! G' N' U+ P6 d  x; b% Dtvb now,tvbnow,bttvb九層塔         50公克5.39.217.77( M; k4 l, d& g2 @  K/ }
水         200㏄公仔箱論壇3 L# E! O$ y% Z4 f
5.39.217.778 I9 o% x( a. G2 G* G
【調 味 料】
" ]& X- R" t9 R  k1 H+ G0 h6 H7 M5.39.217.77鹽         1茶匙
5 `, k5 {# i5 l( B' B5.39.217.77蠔油         1大匙5.39.217.77# H# J) E: D' P; G% G
胡椒粉         1/2茶匙
8 c9 i* Y8 c& P香油         1/2茶匙
0 @+ i6 [( Z9 ~, Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77! p2 y4 L2 n1 E; N* |7 E9 X5 q
【做　 法】9 A; a& o" l" \  f# ^- D; o9 z
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
- q. z8 \. L7 C) a0 l4 {6 i7 E5.39.217.772.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 q4 d2 z; a, z3 ^$ M# g
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

) W7 I/ {% o7 S( o/ c- n4 \. p+ M# }魚香肉絲炒麵公仔箱論壇- W9 K' L% x6 p. [4 p  O
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C0 \  |! f4 V
熟麵         300公克
  S, r; {9 }6 t+ ?2 ^% F# y* E9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         100公克
, y4 [2 v# `* C6 U8 X青菜         80公克3 V. A* X$ g5 b6 y% h+ Z: q8 a; J/ U
蔥末         1/2茶匙
: I& C5 C9 @/ m# |薑末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y  u- M' F" W& v. ^' S6 \
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d* y; T* ]- d2 v( J
紅椒末         1/2茶匙
. a& W7 L/ q! _  d7 u; s3 B/ K1 N& p木耳絲         50公克
; c9 u$ m  ^7 M3 F水         200㏄& J5 \0 ^' j1 Y5 C/ L3 l* W& i
1 F$ k4 m  N$ U) S
【調 味 料】
0 m' k+ K% b0 `0 v! btvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# x+ t- r. h* S. |
白醋         1大匙
6 s6 n, Q3 o+ `% b, ^" W! |% }5.39.217.77醬油         1大匙
1 {3 H4 K1 j, Z8 Q- i7 C公仔箱論壇糖         1茶匙
+ H) L) v, O' G& R) ~tvb now,tvbnow,bttvb辣油         1茶匙
! D; n4 x7 N+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S0 k- c* g' d9 W! {
【醃　 料】
1 ^0 l5 d0 g* @8 j: z- U2 y, Q" t公仔箱論壇鹽         1/4茶匙+ }0 R% y% p8 p+ \8 M
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  k7 a/ t; u1 C
胡椒粉         1/4茶匙3 x0 F- ^% f1 r9 a: y& ?6 @, d
太白粉         1/2茶匙
" f& E; U/ w" s5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H/ Q# ^/ r! c+ d/ X+ v# x2 y
【做　 法】
- Y0 |9 `9 z1 w4 V7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 I. Y( {  _0 n& {" Q% F% a
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
: I: i- t0 e7 J- k1 G0 T* m4 p3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

# K2 i, K; ?1 O- y7 `& h
海鮮炒麵
- o$ [/ ?) Y& L- V2 Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇( }5 m  d7 A8 ]. N9 J0 G
油麵         250公克. ~% E4 R# [) W# u
蛤蜊         6顆
7 p2 p8 N4 S) V/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔         50公克
$ M) g0 f8 _8 O9 l( }tvb now,tvbnow,bttvb魚肉         50公克; G% M) I) p7 B# D; V: L
蔥         2根
# s* V: Y' H* }# l. R; X- u高麗菜絲         30公克
2 u" r6 |% A  D" A5 k9 z/ N0 mtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         30公克4 o( a8 l% Q; B5 i8 k7 A* y
水         350㏄
; ?' R' A( z4 P! W% w0 {
; E1 q4 c( }; Y, i$ n2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
% g* L3 h4 e1 i5 S+ v- Z鹽         1茶匙
$ q9 I) G" L/ o5 t糖         1/4茶匙5.39.217.77/ M1 u" g% u& U+ s$ v4 l+ M
胡椒粉         1/2茶匙
% W2 B  l& _: n  y
' f/ p# p5 T( C  ~9 ~+ T3 N【做　 法】
: V6 w9 K& q4 ~0 O% {1 n) e5 e# U公仔箱論壇1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
# o7 X& }7 c4 q; ntvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]5 g+ F& M( y1 Y0 F1 V
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

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5.39.217.77$ m5 z0 ~4 x/ O* c2 E) u
黑椒牛肉炒麵
0 N4 l- Q6 _1 ~+ K' u% S+ A【材　 料】
- T. I, M5 C7 p6 {; Itvb now,tvbnow,bttvb粗陽春麵         300公克0 N" ]( g. |0 [( E1 O% W
牛肉片         120公克5.39.217.774 `  R* v+ B& n! m7 l1 w/ O* t
洋蔥         50公克
. ]' F! h1 o) E2 F0 h2 y4 w( I公仔箱論壇青椒         30公克
$ z/ g% Y; b& v* N4 N9 c6 s蒜末         1/2茶匙
; G$ h' H2 R6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
( k) F: g0 `7 Z% b3 y5.39.217.77水         200㏄
% d( K1 C9 v7 d公仔箱論壇公仔箱論壇/ \5 F$ j+ G& D8 U6 e1 P) }' ^
【調 味 料】' Q' J8 F3 h8 g& u3 m
蠔油         1大匙
; i- n8 a9 f& L2 p. m: B% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙3 r8 {8 f" i8 Y" E% i
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 k! k7 d6 I: G9 M0 _# P) j: j
糖         1/2茶匙公仔箱論壇  b* V' ~0 T8 i/ c
黑胡椒粉         1.5茶匙公仔箱論壇& b  y0 k) ]  N; O$ B4 D+ I: J
tvb now,tvbnow,bttvb+ H2 B8 y/ f, _" X4 S$ X
【醃　 料】
, _/ B* F  B  j; y8 ^5.39.217.77小蘇打         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B" I/ m% N/ t* @  a$ A" q
醬油         1大匙公仔箱論壇7 T- i  [, v4 [9 g5 W3 m/ b% L. g
鹽         1/4茶匙5.39.217.77/ F2 `/ X: n2 R: [; j
糖         1/2茶匙/ B& \) \1 |. [4 b6 g
水         2大匙公仔箱論壇% ^7 B5 }7 U" U# I
太白粉         1茶匙
! e( A% J5 W3 S5 J' |+ H) u米酒         1/2茶匙公仔箱論壇& K0 ?' G# k# [1 Y
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77+ T* p- T- x8 s" l
' s3 p" L- y; \
【做　 法】5.39.217.770 h$ ~0 f) v* \% g; Q7 t" V7 O
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
1 b( Z  j  M. h4 O2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。- o, k1 C# I/ g: t
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

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) x! y9 Z8 s% b, Btvb now,tvbnow,bttvb客家炒麵5.39.217.77: |  x9 E/ g6 Y  [% f% `, J3 J
【材　 料】
' R* R) A4 T4 a* ]% E. Z# x白油麵         300公克5.39.217.777 }0 O% L. B0 g; o7 [! Z% U( f: J% }
豬肉片         80公克
' t+ o  L: {3 u5 F公仔箱論壇圓甜不辣         2片
. o8 }: C& f+ G蔥         2根" L; d# r! N2 Y7 j) w
芹菜         2根
) I4 ], ?- Q$ {; t+ E% `1 Ktvb now,tvbnow,bttvb蝦米         10公克
1 q2 O6 F3 _" q: G9 _( B# v紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~' Y1 e8 m4 `& t# j6 E+ y
油蔥酥         1大匙
! k# M# y9 ^/ k2 F2 z/ a* x7 \tvb now,tvbnow,bttvb水         250㏄* H- [- H" Q( f- D; e7 O: T8 r$ D4 r
沙拉油         3大匙  }+ C0 u5 I) i3 ^; _" ~

2 _  [, m  k* Q2 ^: B【調 味 料】
. z2 G& S* P/ s* W鹽         1茶匙! ~* g) g! T. O' e5 z' q
醬油         1茶匙
' T' F5 r8 t' r+ U公仔箱論壇1 E. J' d+ Q$ q5 y% N: ^2 L+ M
【醃　 料】
. M$ u0 B1 H- s; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
2 s. x  B' a9 t; t4 P米酒         1/2茶匙5.39.217.77" a/ m& G1 u, ?# }
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇+ B) ]- i- {- E+ G0 ?: s8 L
太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. H+ X9 r+ j: ^& b! F

9 `8 z1 p3 i! i2 K0 s" K! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇6 x7 o& n$ r" F4 [
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。7 t" P- s4 j5 `3 [5 w+ ~
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。4 R. k- g6 Q4 E2 k' l
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
# N! n9 ~5 Z# m) d& o4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。