BeiDouChef

) ?7 |9 p% I2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼瓜牛肉麵
( {2 K4 y; H" n) I  y7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】/ L9 j4 d; A% N$ w2 o3 F
廣東炒麵         150公克
/ m8 v7 D( `2 r5 @" e8 t公仔箱論壇牛肉片         100公克5 C% _! i( O! [
青苦瓜         100公克
! f& f+ A* ^. }8 c' g$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根
6 S: e) Q3 T& P- _% g* I- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
$ i8 e! q+ n7 m" |3 e公仔箱論壇太白粉         1大匙
' n8 ?( o  R) x% \. r! Y6 L公仔箱論壇水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @9 W4 g% ~2 p4 F' ]

: n8 [- c$ n$ ^5 `; ]9 B【調 味 料】; u# s; e* D3 w, h4 T2 a
蠔油         1又1/2大匙
1 ~' v8 Z7 Y- N( p  B4 q8 q鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; v% Z2 r7 T9 s' U& G0 M8 g+ T& I
糖         1/2茶匙5.39.217.772 m4 x- k; V9 g+ h
: A5 r4 L) w# D% s1 i4 [9 I1 b& i% S2 }
【醃　 料】
; T8 Z# t1 ^' M# D0 V0 Otvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙- ~. J5 |9 e% n( P' E# @4 a7 T+ _6 I( y
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `' a( Y# Z" m, _* V' g
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S, C$ {" C- X
糖         1/2茶匙
# g0 [  K$ o: L$ k3 [  etvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙
* t/ |8 I8 J6 [. h% Utvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙
% P$ [; J" u$ M/ s6 I5 e& Y4 {! x. B米酒         1/2茶匙
9 i+ p7 A* O  t% D* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
* }+ |  S1 i  l; f- f: I* X, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n4 _, t4 K9 f
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X6 m- n0 `' ^
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇" M8 j$ b; P0 e
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。- {7 N! H! U; y# t6 Q
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g& |5 [: N# |# }5 ?3 O- N
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, J7 e# I- S7 ?. ?$ `
鮮魷豆腐麵
9 i; ^7 @7 n  V. \  P5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  |  V) ~# |8 Z
廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }8 w7 ~4 [! n4 a4 A
透抽         1條tvb now,tvbnow,bttvb7 _+ v, H6 N+ R( M6 y, U
大四方油豆腐         1塊
% W" i+ u+ p  F6 g9 i+ [洋蔥         20公克
! C1 w( c# |7 X4 l! h公仔箱論壇青江菜         60公克
" R) u3 |/ j; u% D# mtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e" k! M3 X( O
紅蘿蔔片         15公克5.39.217.774 r/ }( Y  @3 [) O' Z
太白粉         1大匙0 @$ ]/ v% j  m5 a
水         200㏄& {3 ~/ ^( x" T$ ~2 X

2 g( |$ o: s+ o0 _5 M9 itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
; p1 V/ O" }, V+ |+ l9 d% i) F* z7 q公仔箱論壇蠔油         1大匙4 c, C( V5 m3 o# I/ H! q* o0 z0 I
鹽         1/4茶匙
1 W: g3 V2 f; [8 S5.39.217.77糖         1/2茶匙
! d" Y3 C9 x6 B. i2 L( R' x1 h1 N" [) otvb now,tvbnow,bttvb
- `. N# w4 b2 K1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 l! t: C! y1 T: W2 [5 }3 B. U1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j5 S5 N+ i- \" B/ j0 e) i
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
8 ?8 `, J* v; w* g) h5.39.217.773.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。5.39.217.77$ R6 \! C5 w' \4 a  c0 \! H
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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5.39.217.779 R6 ]4 A5 X* [8 [% [
排骨炒粗麵" a0 J% }7 {' V5 d/ D
【材　 料】
, t$ \! f2 ~$ ytvb now,tvbnow,bttvb粗拉麵         250公克5.39.217.77% ~4 o9 |; h& g- `5 Z" K
五花排骨         120公克
6 C8 d. y7 ^) ]薑片         20公克3 D, C, U' Z( D9 s2 J
蔥         1根
& {, H, U7 v* C2 H+ Q; [7 f5.39.217.77高麗菜         50公克
9 {: C) [3 ^; w2 i  f0 E& K; ?! p紅蘿蔔         20公克
8 L! \! k$ T4 p& `% B蔥段         20公克
* V. U8 z2 H- S$ f" j6 ?公仔箱論壇5.39.217.77+ M- b' D4 t* t
【調 味 料】
" x7 N9 G5 V$ l0 Jtvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1茶匙
# K* A8 i5 V3 ^! U$ d6 u! I, Ytvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, e$ ^- Z! N' U' H+ o2 P
糖         1/2茶匙
) k- K  m; K9 s& ZB.鹽         1/2茶匙公仔箱論壇+ M. s8 W3 A+ N, e4 U4 G/ ?
醬油         1/2茶匙
. z/ i5 u0 S. D7 _0 atvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
! o- {2 I8 p& Q; r- D5 W% t5.39.217.77胡椒粉         1/4茶匙, y4 z" Z) a7 q5 W
香油         1茶匙
5 T5 s, B' Z5 n4 j
9 p! A( k, _9 ?6 Y3 v+ j4 [. t+ A5.39.217.77【做　 法】
  T0 P, ?+ |* r2 F! p( _+ w公仔箱論壇1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
) g- [# S# N) k公仔箱論壇2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* |' Y( a' K. q" H4 y
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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/ R- }" U, F3 b+ d3 n  ]5 Q$ a2 Y
雞絲炒麵
- ^4 Y5 A- [8 _8 x- \! [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 k4 l6 v- J" c4 S2 M5 {) G: s1 Gtvb now,tvbnow,bttvb細陽春麵         250公克
6 ]( t0 m' e; M! I, ^. _) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒雞肉         100公克
& ]7 G' ]8 T. n3 h# \公仔箱論壇高麗菜         30公克
8 m0 ]6 E4 F' @" p! C1 y公仔箱論壇香菇         3朵
( Y; J* f8 j8 o/ ?公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克
9 M9 B, ^% |) c$ N, k蔥段         20公克
7 V( f) n7 Z' x
# O% y  y! O, q3 j6 N' E6 @6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
3 e$ s5 L1 D- u/ s" x, [" y1 e鹽         1/2茶匙公仔箱論壇) \) M- {8 N6 q% h
醬油         1/2茶匙5 W( a; {' P3 J3 Q
糖         1/2茶匙5.39.217.77' _. j: F, r. L; n  a2 [
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇; O& w+ a. [0 d% t
tvb now,tvbnow,bttvb1 M$ D2 q1 y1 t- W. U: D. n0 K
【做　 法】
# @8 l6 G' I6 Q* a5 J公仔箱論壇1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
" U' g" ~  R2 q  xtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。! M! J5 w/ X6 [( ^* j; p
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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; w4 s. b% O6 x% _' M公仔箱論壇肉絲炆伊麵公仔箱論壇, j/ I  Q. l  [: A$ |
【材　 料】5.39.217.77" t- C& h4 _! B1 J' o- w8 ?7 M
伊麵         1個
; ~5 R0 n+ S  r公仔箱論壇豬肉絲         60公克
5 z/ B8 j# y7 y* U) Z* e+ `- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         40公克tvb now,tvbnow,bttvb8 c; B8 h9 S6 m! z
洋蔥絲         20公克
' o3 z: d; `! q  y0 M* B0 G綠豆芽         30公克
6 A5 P7 {  E/ c# j" G公仔箱論壇水         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb  e5 }' K( x3 v- W. v2 I
金針菇         20公克5.39.217.77- V3 F8 K3 i4 r; m; t0 O5 H
紅甜椒末         1/2茶匙5.39.217.77! y1 b# B) w, a5 Q  T" Z
3 P* N. L9 A# {9 f$ P& N! }
【調 味 料】
& e, r( A  m+ h6 l$ ^5 @: C鹽         1/2茶匙
6 L' t1 w3 m3 f8 H公仔箱論壇蠔油         1又1/2大匙
8 D+ N9 B3 h) v2 H* b1 c. d5.39.217.77糖         1/4茶匙5.39.217.77. x, H( c7 }  G+ S* l

4 \* ?: r, `& u! mtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
' T& W8 Y  Q7 E# a" @tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
! K6 M* c1 L* @. d. M) V/ l糖         1/2茶匙1 b% N+ U# B8 v/ ^
太白粉         1茶匙( Q  H8 s2 _! g% n4 v0 M  p& }
米酒         1/2茶匙
0 L+ c) R" N2 ^9 g/ @+ H6 H# Htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
) O0 C" b9 P  T5 p5 m: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M( L6 |4 M2 R' f9 ~
【做　 法】
" W9 o# W2 X3 v8 G8 h( D/ {2 k4 f1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。! i8 U% q1 n) i4 X, l
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。公仔箱論壇' N1 B0 q, P5 p, z& f& ]- ~8 Z
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- D0 G$ k# r4 u4 x; ^0 O
鮮牛肉炆伊麵
( |, ?$ [3 [( C7 x* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 O* `. {4 M# i* ?2 \0 ntvb now,tvbnow,bttvb伊麵         1個tvb now,tvbnow,bttvb2 i4 {) ^$ A9 A6 y/ Y8 i
牛肉         100公克3 N$ j0 I% _2 b2 ?$ l: Z
青菜         80公克- ~- \5 {9 G- a' Y7 w
香菇         3朵( n& q8 a4 Y* ^9 y4 |  b' V& V
洋蔥絲         20公克5.39.217.77: {: }( f5 {9 S
水         250㏄- p( U* J0 a# i1 w( H

+ ?& ~* B1 s6 p6 k) ^+ {( ?tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇" }" }; P; Z# P* ]/ M' j+ K4 C
鹽         1/2茶匙
6 O  R8 ?% E! L' W蠔油         1又1/2大匙
) p# n* v/ p! B" [) r; _8 `糖         1/4茶匙- p7 w8 J! F+ |# f0 G

2 a1 F0 G5 v: ttvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】公仔箱論壇) v! ]3 e$ T* i& t9 E+ ^& g2 c
小蘇打         1/2茶匙6 S1 e9 A+ v" j. o  V- l
醬油         1大匙
* @7 Y+ `& |; R; X2 b' h+ f+ k5.39.217.77鹽         1/4茶匙公仔箱論壇' m: g- ^+ D" ~3 a, D
糖         1/2茶匙
- ~7 s; ^8 z& g2 {/ [* j, O" K水         2大匙
3 x# ]9 S5 C+ E+ l9 Q7 A, C+ u8 ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
  D5 r6 M8 V7 B& f7 ]( A; A1 p米酒         1/2茶匙3 e& S% G  D6 v5 u
胡椒粉         1/4茶匙
* K8 U* W( v, c4 j- {3 r
' `3 _8 X5 w$ p( r0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 {  `" Z$ ^7 i( v. h- Q1 M公仔箱論壇1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。公仔箱論壇& x: o, S; P; v: p# f6 o' p; h: a
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。公仔箱論壇$ L4 b, z" l6 r6 @: f; a1 V! `- y6 o5 V
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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9 p4 [% U: U; c$ I; T0 R0 ?沙嗲牛肉炒麵
! N# u$ _: y" }4 a" G- ~. t% Y公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77# y, @, F) m0 K) J- b/ M0 @& L% X
公仔麵         2塊tvb now,tvbnow,bttvb! n( E" y# g2 [% C9 n3 j
碎牛肉         80公克
' p6 [4 j) C9 D- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克
2 Z3 E6 i8 q& Y$ Y- ftvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         20公克; l* z( C# E% `$ }
香菇         2朵* @& Q2 T$ x( J4 j. Q6 _
蔥花         20公克
% U- X1 I+ t  W8 u' w7 t水         150㏄
6 }4 ~$ D) X" g* v# H1 Vtvb now,tvbnow,bttvb
% `9 O+ d, G7 j8 Itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇$ \7 X$ ~5 G4 s" t) K, V
沙茶醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B+ F1 y' [) X
咖哩粉         1/2茶匙
" ~, q0 V7 n5 G' @公仔箱論壇花生醬         1又1/2茶匙公仔箱論壇3 e% n( k! p  B0 g- g, P
蠔油         1大匙4 I3 \" z) _, Q7 i. M. a& L% H2 R8 h
鹽         1/4茶匙
. c( w! \% I+ C5 K& ?( ztvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙( U4 P# y) t# I" C1 b

' a! s* |, n% j  w【醃　 料】
: M+ j! t, ~+ X% v3 itvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/4茶匙
# e) k. V  o! N) F& v: |1 A公仔箱論壇醬油         1茶匙
( b0 M; Q! v5 M9 g0 H5.39.217.77糖         1/4茶匙
$ K- E  C9 \  N6 M6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙
( L- v! a; U& e: ]! y/ t# E太白粉         1茶匙
/ }2 s) }. ?; ?5.39.217.77米酒         1/2茶匙公仔箱論壇3 x' ]$ d$ S6 J! M" P# I
胡椒粉         1/4茶匙
" Y% r$ }% X; ~
% a# N, Y7 V" ]5 V; ~' P5.39.217.77【做　 法】) L+ t( F8 D# ~* e# q
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
7 j, E/ ?8 d# s& a- ~+ btvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
: X2 S8 F4 E& t7 Y3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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0 |# w8 @2 y! h
火腿雞絲炒麵
$ |: `$ V5 ~; j1 x1 O; k( {2 m【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 M1 D% x0 @8 }) h# [! T9 b
公仔麵         2塊5.39.217.77- k. _( g6 p# V7 S
雞腿肉         80公克5 F( B+ z6 }! C( _8 G- S
洋蔥         30公克
" B9 f% {; j+ I7 Q火腿         2片
1 J/ B9 x6 y. P* `0 n( O韭黃         3根7 m1 g6 {1 b5 S- q
公仔箱論壇! h. m7 d: h" J! R* u; \+ q* {% g
【調 味 料】
9 @; M8 |8 D$ `% Ftvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 G0 y8 g* a% a9 d- g) C  R
醬油         1/2茶匙5.39.217.77" d$ _2 S5 J7 p% _" z
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 J' m6 ?1 J) b0 C+ K0 q* C% {
tvb now,tvbnow,bttvb  x9 l7 i& F7 y& K  ?
【醃　 料】5.39.217.77: G* q6 y, b: C" E
鹽         1/4茶匙
& Z" \7 {4 m8 V8 \  C* I. l太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u; O( u) W, X' o$ W9 @
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( Z) _6 B+ t: F4 Z% _7 U/ ?4 v1 O( E
胡椒粉         1/4茶匙5 r4 q# }4 i$ B! K8 Q
& r+ @* }& l7 B' M/ `
【做　 法】
9 e) c! _+ L' k, ^* B1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。5.39.217.775 P8 N1 H8 \1 S! I2 W  }+ \4 h
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
( r, J- \# }7 [! r3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

5.39.217.77: ^9 N4 P5 B4 a: M
腐竹牛腩炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l  Y1 d- b# @& N
【材　 料】
7 f: a) q  n  ?; _6 U+ M- Q! f公仔箱論壇廣東炒麵         150公克
  J' F  a/ ~, W1 D! K- Q" J牛肋條         200公克, D2 F* s# }2 c( G1 Z6 P* k4 m
芥蘭菜         40公克
' M% M- q* r' ]/ K0 X4 X1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸腐竹         30公克5.39.217.77- X/ |2 Z0 a3 g# Y4 V
薑         20公克公仔箱論壇! f  n9 C! {; D8 E
蔥         1根' S: I" a% S* N2 u5 c$ {8 q( Z
水         600㏄
- ^  w( c1 U! W0 I/ `$ \8 O桂皮         10公克5 O+ r8 z0 v4 g: }  l
八角         3顆公仔箱論壇5 j7 F8 [. H9 x* _! O
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n! b& ]) `1 p8 w# q

! m! |7 w9 z  G【調 味 料】
8 t0 g: Z5 Q, O+ t5.39.217.77米酒         1.5大匙
/ M) C8 F/ G1 t4 D: a& B/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         1茶匙
  V1 y# ^( L$ k0 Ctvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1.5大匙
8 X0 z5 i* m1 P0 C' o糖         1/2茶匙% r* I3 J8 e/ {* i5 z! u
醬油         1茶匙
2 @' B& I8 e& j, b5.39.217.770 ^2 j; g9 q1 C$ U! |; ^& E# n
【做　 法】% B3 o2 J4 s: G$ x/ y7 @& ]
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
! n( X) w' X# W: L" H+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb- Q! p3 w) r+ u& ]
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I5 \4 `3 G! U" T. r
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

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0 J; J. }1 H+ j4 D# P5 }6 K3 R' r
酸菜鮮魷炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k4 O, k/ V( p8 s' D9 }
【材　 料】
' R0 K- `2 f1 e' T  S, b公仔箱論壇廣東炒麵         150公克# H8 z* d9 V  ^3 X- I3 T8 d+ X
透抽         1條/ n  H! ]% F) u; a
酸菜         30公克
' M* Y6 ?  c1 P2 j( o$ g% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         40公克
$ X  P, s4 l: L公仔箱論壇青椒         20公克
9 e+ O+ e4 s2 n" J1 i% `  }: c公仔箱論壇薑         10公克
0 y: S5 q- {% [& f; c; h公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
$ Z5 ]8 s1 f# v6 e1 o. x2 ]tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ?& f: M, H1 v6 Q- [, y! v
水         200㏄
7 q! K# W: v" q: s& H' r5.39.217.770 O5 ?0 ~) \; U7 r+ K$ T
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i8 d1 {: }0 Y! W6 P! u
蠔油         1大匙
' \! U8 x' T" Z5 O/ m) ^. v1 F鹽         1/4茶匙
# \: n( }. N7 [$ d蕃茄醬         1又1/2大匙- w" S/ a. C, u. f' m5 R
糖         1茶匙
9 a0 Z" x9 p1 O1 X1 L  ~6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T% [8 `1 x( Z7 d$ D" T
【做　 法】
  ^" B) G0 y$ V% S5 A2 R! \tvb now,tvbnow,bttvb1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
  D3 }0 L4 B0 O& q5.39.217.772.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb* G5 B8 }% {" D+ i2 I
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
( U+ c, h7 q( g# s+ a$ H5.39.217.774.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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蚵仔炒麵
6 x& i' n, `+ u) |【材　 料】
+ @/ U" H/ R1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         300公克
7 D: r; o: @% F/ s. f; i蚵仔         150公克5.39.217.777 e5 |3 e' s* P+ F, n
蒜末         1/2茶匙
9 Z( s; t8 ?1 G) @7 g' E洋蔥末         1大匙5.39.217.77" z; }4 p& E$ Q+ E7 H/ m6 }* f; J
紅蘿蔔絲         30公克5.39.217.77* k1 k* J- `( v+ u, x3 ^; o
九層塔         50公克公仔箱論壇/ z1 ~4 ~& U5 c' q. r
水         200㏄5.39.217.770 o( X) |, g. ~5 _3 b% N) g$ _$ P

/ V% t, _# k9 W, ]) G  Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】; @0 F$ f( k+ I9 h4 C
鹽         1茶匙
' ^& H1 @  {: T/ M$ v% @7 d蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 g, B9 N$ ~5 n: \; }. E: U
胡椒粉         1/2茶匙
3 \4 w" a% Y' j9 u" H5.39.217.77香油         1/2茶匙6 \9 g: S/ E9 R# m
5.39.217.77! m7 T6 ]6 x: t. }" f, f
【做　 法】5.39.217.77+ V4 d. H4 k5 W) b' ~/ Q- e- e- u4 o
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。5.39.217.77) m7 O" x; Z; Y0 ^  }4 f; Y% u
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。公仔箱論壇# r6 |! g& A3 o! Q0 X
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

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9 w5 P" d/ h+ L4 Z& g) |0 E% u8 Q6 b5.39.217.77魚香肉絲炒麵1 o6 H, J6 a. Y2 r/ X2 W3 C
【材　 料】' M( Q  h5 Q  ^  O
熟麵         300公克/ I3 X4 d) M* l; t4 ^6 x7 B7 x; V
豬肉絲         100公克5 \) E9 E$ T! I6 W# d
青菜         80公克' s6 `  `# i- Q# _' L/ G% L. Y
蔥末         1/2茶匙公仔箱論壇/ z& g9 w* j. d/ l- B; J
薑末         1/4茶匙5.39.217.77% i3 V) s: q1 B& z* J+ ?& I
蒜末         1/2茶匙5.39.217.77; I% P0 M+ V- U  m1 _
紅椒末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l* C; ?  x/ c* j" F$ n1 E
木耳絲         50公克
( S; c3 @6 r" T8 }- M$ j水         200㏄5 _) G6 W$ E# E0 K4 |
5.39.217.77" n" \. _, p) S- x7 k. v
【調 味 料】
2 E  k, s. |( D辣豆瓣醬         1大匙公仔箱論壇3 M& |( I8 t9 F% Y1 u' R
白醋         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 @! Y3 f! T. f+ B8 u/ M
醬油         1大匙
1 \  P  R5 P9 s6 J公仔箱論壇糖         1茶匙
7 B- b* M- s1 l( G: y# p公仔箱論壇辣油         1茶匙
# h5 i1 d0 O1 k# W1 E0 W" |& b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {: T! I* t$ H& n- ?5 C3 l
【醃　 料】5.39.217.77; s+ b2 }6 l9 c2 |1 S$ n% }
鹽         1/4茶匙% o4 K2 i& m8 j% r" r$ P$ [, O
米酒         1/2茶匙( r# [( N+ s) ^. B8 i3 w! G6 }
胡椒粉         1/4茶匙
. I7 V# O9 i0 n公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) o1 |* a9 y. g: L/ t: D
5 Z6 u8 g1 Y3 M3 O/ ^
【做　 法】& b3 ~) g% @8 c
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
& @5 \- k1 Y+ e6 T9 c" h; a+ y% D2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 E. b2 T# l4 g. t  ^
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

- ^# V* P) w2 }" \
海鮮炒麵5.39.217.775 i/ }- ]0 a6 v! R1 a
【材　 料】
" Z# Y$ P  w* g( X/ @$ ctvb now,tvbnow,bttvb油麵         250公克
, R9 ]! _+ s2 \  @( ]& D+ j$ I1 O公仔箱論壇蛤蜊         6顆tvb now,tvbnow,bttvb2 X! W# C- j, a1 Z6 F# t2 b% [! K5 T
蚵仔         50公克
+ u5 D4 R! k6 Z0 R5.39.217.77魚肉         50公克
  D8 r$ M5 @. ]- Z- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         2根5.39.217.77  h1 |; f, a3 G" G
高麗菜絲         30公克
% L/ O2 d  e& {tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         30公克3 I9 |+ i* p/ ~( E  g; `" k
水         350㏄( g. Z9 X7 d) \6 {- y9 L( E) t
4 e* b5 g+ P6 b' v$ [
【調 味 料】
( N" W5 O! k  P鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f7 ^3 T$ {- Y9 Y' t/ e
糖         1/4茶匙- g* h+ S5 {& t& K8 n
胡椒粉         1/2茶匙
* b& C$ e7 }: k* T! |7 Htvb now,tvbnow,bttvb9 U7 h% h' y3 }; G/ e9 g# x: W
【做　 法】
, t: O7 U! N5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
4 b8 H9 Q. u2 n& n: V2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。4 m* y: ^* ?* e& {% L
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

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5.39.217.77- f9 A( s$ j: B5 N* g" B8 h+ x1 T
黑椒牛肉炒麵' ?4 R. ?; n3 k, j$ O
【材　 料】
2 V% i8 t' x9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗陽春麵         300公克
! G7 k( @7 c& f牛肉片         120公克
! d* F& Q4 c" {) L4 V公仔箱論壇洋蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb, z3 s( c9 {% u  R0 k
青椒         30公克
) A! l# c, Q/ H# ~2 ltvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇* E1 q( [) m) s- H
奶油         1大匙
5 [# T3 u( V6 U水         200㏄公仔箱論壇& t$ S2 J. r- M0 ^7 H2 n; h( Q
$ o8 v5 a2 n0 c& T! f6 [
【調 味 料】5.39.217.77, H& y; V( k- y( o3 v/ j
蠔油         1大匙
4 c4 O" }7 ~1 c5 Q3 ~鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L  x2 B7 t2 g, u; {
醬油         1/2茶匙
7 k- i0 a9 X8 {: d2 I4 J5.39.217.77糖         1/2茶匙
  u# @6 H; r1 R4 P% B/ t5 u+ ^& ?黑胡椒粉         1.5茶匙
+ j$ W) K$ j/ }5.39.217.77# z/ Y- v1 C7 ~' X3 ?  T& y0 ]
【醃　 料】
; V" U( z5 a* V9 A$ J5.39.217.77小蘇打         1/2茶匙公仔箱論壇' c' d- k+ N2 u4 k9 r# o
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ~" h+ U% J3 x* k  h4 f
鹽         1/4茶匙
  S" z; k% [/ {& L$ v+ r- s! k' d; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙) t2 y' @  T6 w+ I
水         2大匙
; T" ]& o0 K9 ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
9 p' w; [% H0 C4 j0 U公仔箱論壇米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 p* L5 c9 V0 S9 i/ b
胡椒粉         1/4茶匙
9 Q: n" R" b8 o5 D5.39.217.77# _' j5 F$ V  z1 U& _; n, M0 U
【做　 法】5 v7 J( D2 F# ^& z& q. Q: f- U
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g2 b3 |& W. K2 d' a" L! a
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。5.39.217.77/ Q1 `: F( G8 q6 _& I
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

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  L2 y" r& z6 C* ]1 J) |/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。客家炒麵
4 I" g' U' p( P# @公仔箱論壇【材　 料】
' ?# c' T7 y; c) Htvb now,tvbnow,bttvb白油麵         300公克5.39.217.77$ L) d. I/ j: U
豬肉片         80公克公仔箱論壇9 a: b0 z  E9 I9 Q5 x9 J
圓甜不辣         2片
- H0 T4 c' A( i5 s. qtvb now,tvbnow,bttvb蔥         2根tvb now,tvbnow,bttvb6 H  Q4 m# |* p" g& q
芹菜         2根
( J* r0 e2 X5 t6 g  f& U& H) i$ j蝦米         10公克
0 y$ {! h+ ^5 p. @: O紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb! S+ D& ]. [7 A0 U$ j/ V1 V
油蔥酥         1大匙
- W1 W$ e0 W: O. y公仔箱論壇水         250㏄% e% H# O$ N7 N1 Z
沙拉油         3大匙
' d  B1 J6 Y" R+ Q1 O! mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77' F+ g* |" W5 n; i; H2 {3 U
【調 味 料】
$ H) u2 M) n+ M, X0 G; i鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }2 ?& O' x5 _# h0 E" F& F) b
醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* u; d7 a' N, h% {8 l3 t" f

3 v! a9 h: k3 e! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ z: a  {- Z: W2 l  S5 B
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 E7 e' U0 @, P0 a, O8 L2 ^% S! b
米酒         1/2茶匙5.39.217.775 W* @5 f0 H" M
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77$ `+ w' ]) Z9 ^+ p5 A6 T- A9 [
太白粉         1/2茶匙1 J& e, l- n0 F6 R% a  D

7 h, _4 m9 b* B0 F9 H# l. {公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.773 M$ G6 j8 D2 N* ~+ L, `, |
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
- v$ f6 r8 Q7 @& X, r5.39.217.772.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。tvb now,tvbnow,bttvb! r& L: ]8 M0 _2 F) w! q* i6 k
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
" `+ j! F: B" Z4 Q. M( @' x4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。