BeiDouChef

4 i% J4 H0 j2 a/ z& l7 Q! T: F公仔箱論壇牛肉鬆拌麵
* I  z2 q  j  r) |" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇6 H( w1 [7 ~" W4 }
牛絞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb( y% T* Z1 z  S; m8 T# Z
客家酸菜         40公克
- a7 P' ^. V" \洋蔥末         30公克
+ t& }  b6 \7 {  G* z6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         4大匙
+ c4 G# O4 T* G( j1 \( p4 s; o/ Z6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙公仔箱論壇: e0 U3 c( w  E4 o8 c, w
太白粉         1小匙
1 S+ n' A7 X% W5 j- n5 @" s5 stvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許
1 g3 N, v2 f' ^2 i) F6 h/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 T+ O" M* |4 G. l3 N& t0 J& H
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. k# n7 ~2 g3 C$ V/ U
蠔油         1大匙
9 K2 `" q' n3 ~/ _, T- u公仔箱論壇胡椒粉         1/4小匙" ]9 h8 X5 K. |0 T. j( I
香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V/ E9 }( G  P9 o
細砂糖         1/4小匙
* A  T8 n4 y/ q4 t$ E4 w公仔箱論壇
7 m) l* |9 t: R! X* p5.39.217.77【做　 法】& J' F5 u2 V' a4 S3 ^
1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
2 X1 Z$ b% ~* X% [* g& {tvb now,tvbnow,bttvb2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
. N0 D: |* R* N3 z; B- t' x( w6 m5.39.217.773.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
: G- \+ T6 Y9 e; H$ {tvb now,tvbnow,bttvb4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

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5.39.217.77. _/ ?) r/ m4 O; ~6 Y& _+ @; ~
酸辣醬拌麵& o% |; F+ P/ {' g9 m/ T
【材　 料】
; x3 g3 ^0 r2 @5 s  X粄條         200公克1 ~( m" B: V! H2 H* ~7 r
蝦皮         15公克
/ k3 c' F! g2 i- z& G) f. R! P蒜末         20公克
$ P8 G$ E1 @5 r0 h1 Q- v, t$ H5.39.217.77紅蔥末         20公克
, y- t! i# Z! otvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒         50公克5.39.217.77: M6 ^' {+ W# F0 J+ ~
洋蔥末         30公克5.39.217.77  ~5 {. {0 @* P( |
蕃茄丁         50公克
" q3 z! _" i; A; r; q  G7 v$ N公仔箱論壇沙拉油         2大匙
, l9 a4 D& Q9 ?9 @; K水         3大匙
: G$ l2 ~3 Y( ]6 G% c5.39.217.77蝦膏         1小匙2 |; y# q4 o5 V+ l3 H) ~
蔥花         少許
! l9 s# ^$ G% X  K4 X) x. [5.39.217.77
4 A! N5 W& E# T9 a* }0 a  w【調 味 料】
; n5 N  j  a% L$ B; Ctvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙
6 O: `( M: V' V. q7 w5.39.217.77細砂糖         2小匙
( c  g, s) s1 x" Atvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙/ z0 m" m3 E( M# v! w
鹽         1/4小匙5.39.217.77# k3 q0 \4 i# O5 R
/ l" S' Y5 J  \2 E& ^/ Z$ U
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( o! }6 z/ K/ k# U4 S) q( l! F! }
1.紅辣椒洗淨切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q* e/ z" D, k& E/ S
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末、紅蔥末、紅辣椒末、洋蔥末、蕃茄丁小火炒約5分鐘，放入蝦皮、蝦膏續炒約2分鐘，加入水和所有調味料小火煮約2分鐘，熄火備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 `1 U% k3 v3 T0 s, c  ~
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入粄條攪散，以中小火煮約30秒，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

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( i: @$ G0 M. y4 s0 ]
蕃茄肉醬拌麵
- D' B: u. u, n9 y+ I3 C) @3 \3 Y公仔箱論壇【材　 料】$ o/ K; @  n0 b9 F
細拉麵         150公克
% C7 E/ a& p: \& M; V6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         2顆tvb now,tvbnow,bttvb/ h. p: H; G8 ~) U
洋蔥末         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H: Q% U6 ]: i3 d2 ~8 d
豬絞肉         100公克5.39.217.77& L# t6 B) ~5 K
沙拉油         1大匙公仔箱論壇7 D% D5 Y/ y- K  j2 b
太白粉         1小匙
$ C7 M& g2 _9 c7 L5 e& {tvb now,tvbnow,bttvb水         1/2碗
& q+ J5 [; {. I' p2 Q2 W' T公仔箱論壇香菜葉         少許! J1 s6 Q" [3 J  [0 n* T

/ n+ v* y3 R+ E& I/ U  _5.39.217.77【調 味 料】
- z# M7 x$ A' q$ h  ?7 H0 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙
  F' W+ P: L: c' _3 `蕃茄醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b! Y( I( C; B
細砂糖         1大匙
/ ]. U9 J2 M: v2 j) m+ q8 y1 {4 `
6 w0 \4 _5 i7 d【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g0 G- z5 _6 {' L* t
1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \+ W. B8 e* \- a6 W5 `
2.蕃茄洗淨，去蒂後切小丁備用。
/ ^8 L8 o3 l: Y; D" }公仔箱論壇3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1炒至顏色變白，再加入水、蕃茄丁和所有調味料拌勻並以小火煮約5分鐘至入味，熄火備用。
9 ~1 V5 G9 c: H7 ytvb now,tvbnow,bttvb4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' A' q, g! ?' p' X. y$ e! c
菜脯香鬆拌麵
7 d  r% |& c1 c, G/ f! W公仔箱論壇【材　 料】乾意麵         2份熟
  n- f1 S; S  E  }6 `. K公仔箱論壇雞胸肉         80公克
& n7 E* Y6 t$ C4 C) F公仔箱論壇碎菜脯         30公克
. }# [- m7 I3 r2 i5 P0 S, R# q3 h2 x蒜末         1小匙* w; |2 M& ~, {4 u$ W, e& ^, I
沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g4 R8 j* D* |! M: E- i
香菜葉         少許
9 K7 G0 X* e" c* r7 [, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [9 e( v" }! q* ]; q9 f
【調 味 料】5.39.217.77, b0 n9 s/ ~' D! j4 r/ \4 C
鹽         1/2小匙
) t# w8 K4 I# j3 a& k細砂糖         1/4小匙; k4 ~6 _% j8 J$ p4 T
胡椒粉         1/4小匙
' U: T3 r  Z) B2 M8 t2 [) f3 J( N) K: j醬油         1小匙
5 s5 t. S0 ~4 M& f6 gtvb now,tvbnow,bttvb
9 M& j$ [1 r  K# U# y. j4 M/ W公仔箱論壇【做　 法】
/ g. a2 P+ I& @: K6 }9 ztvb now,tvbnow,bttvb1.熟雞胸肉切碎備用。2.菜脯洗淨擠乾水份備用。3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末小火炒至顏色略黃，加入作法1炒至略呈金黃色，再加入作法2炒約2分鐘，最後加入所有調味料續炒約1分鐘，熄火備用。4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入乾意麵以中小火煮軟後攪散，續煮約1.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

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8 i6 H5 G1 F- X" j香醋拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }4 ~# M+ H, x
【材　 料】
6 s/ y. O8 I/ V/ rtvb now,tvbnow,bttvb意麵         2份
( w' p3 N9 m" x" s5 |5.39.217.77芹菜末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x& `' q& d* B& C

' P3 p, ?) B: f3 H% F5.39.217.77【調 味 料】
4 G1 K3 I. W! z鎮江香醋         1小匙  J- {4 S0 t9 Y9 f+ K0 A; _0 H# ]. T
醬油         1小匙
) J% u3 v- r/ o: R細砂糖         1/2小匙
5 }, }9 N9 N( btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
# }: e* C" x: @/ t$ P) Q: V/ o+ y豬油         1小匙+ J* v  Y' Q) I5 [5 f* Q. c% j, m, `
# ]4 e$ H: M5 O
【做　 法】
+ }$ B7 J& `6 o7 Q5.39.217.771.將所有調味料放入大碗中拌勻備用。0 ?1 `- C& x7 Z: z5 D
2.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入作法1大碗中趁熱拌勻，最後撒上芹菜末即可。

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2 G) n: y" ^( O7 l! g8 l) N; W
豬油蔥花拌麵5.39.217.77! G* W, J) l1 I! f7 m' s( g; u( u  {
【材　 料】
+ P( p9 t2 `# r! @; V5.39.217.77陽春麵         150公克
7 z7 w( U* k7 p0 ?5 o, Q; P公仔箱論壇豬背脂肪         200公克5.39.217.77( R* x4 \; O, d
薑         30公克
  f$ Y; L2 v$ W; G+ B& }( e紅蔥頭         30公克
3 s; T8 r0 m: s" l; `( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙
" }* g, F3 i0 j" s0 g: ?3 L豬油         1又1/2小匙5.39.217.777 V" V3 ]* D0 f2 @6 Q, L
蔥花         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V- {6 u- h4 I. F" J/ R. E& e" c: ~

) H8 _' h, R: s/ ~) d, Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
/ H. ?) u! A! r! {- Stvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙! ], Y, b1 Z4 o
胡椒粉         1/4小匙
3 l8 i7 g( @+ @% b' \
3 x: ~1 A. G# ?0 r5.39.217.77【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  P4 Y1 U% q* h
1.薑和紅蔥頭均去皮、切片；將豬背脂肪切小丁，放入滾水中汆燙，撈出洗淨瀝乾備用。' `3 Q1 G, P) f  K2 s' I+ P* }7 P8 M
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入作法1小火炸至豬背脂肪出油至體積縮小一半，加入薑片和紅蔥頭片續以小火炸至薑片呈金黃色，濾出豬油備用。
& T3 p/ ~7 O. B0 i) a' _9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入1又1/2小匙作法2豬油和所有調味料趁熱拌勻，再撒上蔥花即可。

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! Q' A( r8 ?4 p! n公仔箱論壇薑蔥拌麵
  a" ~: H; V* t6 R8 E' D& I; N5.39.217.77【材　 料】
: _6 Q2 N8 G4 G% a5.39.217.77雞蛋麵         150公克
- j7 T2 I) c+ s) U薑絲         10公克
  o/ b0 ?2 c5 G% t5 k% X. B公仔箱論壇蔥絲         15公克公仔箱論壇5 c2 v; @6 w2 `$ p# e  b5 G8 A4 H
沙拉油         1又1/2大匙
% g5 U, y- _2 v3 ]. @5.39.217.77
' Z9 v7 @! f% l* m( U( R【調 味 料】; ~$ t1 ?; m) Y" q4 D% E5 T
蠔油         1大匙5.39.217.77" A/ c+ ~5 F& i. T$ q" `
細砂糖         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t+ Y# Q! P; y5 p3 L( y4 q

: c/ U, t4 e  T# e& S【做　 法】5.39.217.77& B' Y/ V! n9 U. {1 X
1.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入雞蛋麵攪散，以中小火煮約3分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中備用。5.39.217.77! x( H3 {: u/ K! n8 I8 H1 y
2.薑絲和蔥絲放入耐熱大碗中，淋入燒熱的沙拉油趁熱攪拌至散發出香味，加入所有調味料拌勻，趁熱倒入作法1碗中拌勻即可。

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公仔箱論壇5 f$ B- `7 L1 X

# v* B6 a9 F# S
8 I& d! q( T" v* }! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO肉醬拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P7 V# M! H$ }, @  m
【材　 料】
# W& G  V3 j  w9 ?tvb now,tvbnow,bttvb細拉麵         150公克
2 Q8 y4 Z5 }- P6 z+ X- y2 b8 _7 Z) }tvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb. P! Y( p5 m6 G2 v6 c2 \5 b: Z
蔥花         1小匙5.39.217.77+ T; m, w! g% Y8 ^1 {3 m* \
太白粉         1/2小匙
2 L1 c8 F! a, A0 i水         3大匙
/ C" R+ p8 D) O, B8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許
  C9 ]( Q  I5 ~5 c4 F7 c; L! _5.39.217.77
" |! q- B1 ^, t; H. l0 M【調 味 料】
5 `% A, G4 o% ?# W/ @XO醬         1大匙
7 e7 \1 i: q* O, N4 P- h公仔箱論壇醬油         1小匙; }% D: k8 D- `/ O8 G+ [3 O
細砂糖         1/2小匙公仔箱論壇% P$ d5 l( [: e# J, x- z9 A

; F' Z% w0 g3 B【做　 法】
0 y; x9 r: Q& W2 [9 V# t* ptvb now,tvbnow,bttvb1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。5.39.217.77! c$ {! z$ T+ L9 Z' j
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入所有調味料略炒出香味，加入水拌勻煮約2分鐘，熄火備用。5.39.217.77" F/ _, G' `( r& s2 q; `4 d8 t" P
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。
' a$ h( b8 l7 R0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @+ [# J  ^( a9 Q
公仔箱論壇8 H5 P* D: G9 F3 m; L  V$ _6 S9 y
XO醬
3 y+ |: l0 w* {+ y0 }! stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y/ T' \( z! X+ U5 Y
紅蔥頭         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~8 [" ^" `! f- K. }5 J) G/ z
蒜頭         130公克tvb now,tvbnow,bttvb8 s4 I2 _/ F8 T- ?5 y/ k
朝天椒         30公克公仔箱論壇3 P/ j8 y/ q* c# ]
紅辣椒         100公克
- o9 n' ~* }% E+ t2 U# M# q金華火腿         60公克
  G1 K7 e! W7 t8 u5.39.217.77鹹魚肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 [; p% L7 }0 v- Y4 F  I- x
蝦米         80公克
/ ?# W; b# d8 M- Y0 b6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干貝         150公克
: D; V& A% r' |4 P& i; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]1 q8 Y( g8 r) l
【調 味 料】
2 }3 u% z. S6 y. p+ X公仔箱論壇辣豆瓣醬         3大匙
" g. e7 ^: {! T( u3 `) l# }; Vtvb now,tvbnow,bttvb砂糖         1/2大匙
+ W1 R% U1 x$ e# h! c+ o& m0 Stvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J9 Y# q+ r7 F! t1 L
tvb now,tvbnow,bttvb" O* d5 \# K. C. w' z1 {
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ E% ^, H( f) l6 x7 [, \+ M% W
1.紅蔥頭洗淨去頭尾與外膜；蒜頭去外膜；朝天椒、紅辣椒洗淨瀝乾去頭切小段，各別放入調理機絞碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \7 T4 y. ]% i7 o3 T
2.金華火腿、鹹魚肉切碎；蝦米洗淨泡水約5分鐘切碎。公仔箱論壇5 s* u$ I% o) d& q0 V0 X
3.干貝洗淨加入米酒中浸泡，醃泡約5小時後，再放入蒸籠內蒸40分鐘，待涼捏成絲狀備用。3 `" p9 F- u$ A) i& U3 W: a9 K. @4 f
4.取鍋，倒入600㏄油，放入蔥碎、蒜碎炸至微乾，加入金華火腿、鹹魚、蝦米炒炸一下，再加入干貝絲、朝天椒、紅辣椒不停拌炒約5分鐘，再加入調味料拌炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 H) x0 @' n& a( o' A6 F
5.待涼後裝入玻璃瓶中，油需整個淹蓋醬料，鎖緊瓶蓋放入冰箱中冷藏。

BeiDouChef

" Q: y  l. G! F, ^2 m
XO醬炒河粉6 h. O! V8 E/ H
【材　 料】
: x4 W& ]. h* c/ P- V' ^tvb now,tvbnow,bttvb河粉         250公克5 y: M& ^( P. H, K+ A
綠豆芽         50公克tvb now,tvbnow,bttvb: L: [/ [. U$ Q$ m9 W  N
韭黃         30公克
: J. d4 `+ ^  t5 Q1 u! U$ ]1 U2 T公仔箱論壇洋蔥         20公克
2 y6 p  ~' u! W0 T1 q1 B( c0 q: N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) |6 W4 p) c) O4 u0 `0 l: A5 ^
【調 味 料】
. T8 o3 [& `- X. l, p公仔箱論壇XO醬         2大匙
) _  B2 ?4 u. x! k: m8 X5 B醬油         1大
8 W7 Q% s3 l+ Z7 r& y' y
% w: J( G5 F1 z: y! G* Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】; v8 @+ }7 c, ?
1.銀芽洗淨，摘除根部；韭黃洗淨、切段；洋蔥洗淨、去皮切絲；備用。
2 E9 ~* I1 L: X- i+ B) v3 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.河粉切寬條，剝散備用。
$ ]3 ^7 M: h% \9 d9 i9 `; h/ M5.39.217.773.熱鍋倒入1大匙沙拉油，待沙拉油均勻佈滿鍋內且燒熱後，放入河粉以大火快速翻炒約10秒鐘，加入醬油及XO醬繼續大火快速翻炒至上色均勻，最後再加入韭黃段及綠豆芽拌炒約1分鐘即可。

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% S9 `! z' N4 N, i  w公仔箱論壇魚香肉絲拌麵
( ?6 ^: w5 a/ V- |! `【材　 料】
& B. s4 O  f! g公仔箱論壇細陽春麵         150公克公仔箱論壇1 n( [+ Q. `3 E2 y
豬肉絲         50克
' N& k9 R# j% P+ {( D. B+ d% h綠豆芽         30克
2 V% I2 z  C% q7 Q; o! I薑末         1/2小匙' k/ k; O! ~7 G( v
蒜末         1/2小匙
% |$ h) I: i$ q7 W8 I( V蔥花         1小匙
; Q! O" \/ s1 t! Q& f太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o4 P* s2 s% v& I' f. X
水         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z  |" M& v7 _3 ^9 H3 d3 t
沙拉油         1大匙公仔箱論壇; |: [- d3 O3 M

% q+ O- P& B- V% r1 [1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
* R! U+ }) G2 Y辣豆瓣醬         1又1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N) v$ y# S4 M
白醋         1小匙公仔箱論壇+ `$ o: c- m, \. K, W+ J) }
細砂糖         1/2小匙
3 a# k0 u5 K! A8 E. ~) }8 u4 c5.39.217.77醬油         1又1/5小匙' S# q2 r5 }; d) `/ V# ^# P0 b

4 O3 ~0 j8 T: Z6 o" ^公仔箱論壇【做　 法】: K% q1 l1 e3 x0 B- P+ S
1.豬肉絲與太白粉抓拌均勻；綠豆芽洗淨瀝乾水分備用。
! P* O: J3 Z3 Y( k% H: q2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入作法1以中火炒至變白，加入薑末、蒜末和辣豆瓣醬以小火炒勻後，再加入水、作法2和及剩餘的調味料拌勻煮至湯汁略收乾，熄火備用。
1 Q- f, E3 m* y# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

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公仔箱論壇+ U& L5 ?9 T: m0 I0 V3 n6 v# Y
蠔油菇丁拌麵
; J" T. U& d0 h; f' ]公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇# ~9 }! R! |- v; q' V
意麵         80公克5.39.217.77, O; b& W& u. i) N1 R8 `
乾香菇         6朵
1 s7 O0 G/ S: ^2 q  Y5 Ptvb now,tvbnow,bttvb薑片         2片公仔箱論壇0 |. ]1 r% f  H! S$ q4 \5 [* l
蔥段         1根
7 q1 L/ X7 V" m3 i公仔箱論壇沙拉油         1小匙5.39.217.77% s" P2 V9 H9 w  C- I
水         5大匙
5 C9 n/ |# |( }/ b4 u4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許5.39.217.773 ^2 i9 L  i9 G% N0 L  R( i
公仔箱論壇5 F$ s8 W( [, g7 j
【調 味 料】8 C  e6 \1 b$ r& _
紹興酒         1/2小匙
) h$ W$ B* l% _0 E; w: M7 w. ?tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _1 ~/ o& a) x5 \: f
細砂糖         1/4小匙
: L! \' a: W) z0 p5.39.217.77- W' C# F7 {1 Q) `; O% r" ?0 T& T
【做　 法】" e$ |3 U1 ^$ z; r1 S
1.香菇泡水至軟後切丁備用。
. p9 v7 a! s' S2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入薑片、蔥段和作法1小火炒約5分鐘，再加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後撈出薑片和蔥段，熄火備用。
; b/ y) j: W# _公仔箱論壇3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G3 H/ v: @" i* R
榨菜肉末拌麵
+ V4 V# @; H- d; ?【材　 料】
# u# E# A4 ^4 M9 o$ H1 }5.39.217.77細陽春麵         2份
; v1 v  k4 Q) }; p! d; m豬絞肉         100公克
3 M: y; N+ a/ m# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榨菜         30公克
7 m. N( }2 ~- B' i1 s: M/ z/ n蒜末         1/2小匙
# |9 k; G* r* y' n5 |沙拉油         1大匙
/ o+ |( O: ^" y4 p- c* V9 f公仔箱論壇太白粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \( @8 p  w( U, c; D; \
水         1/2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]; W; O( W$ k7 A: D" [7 a
蔥花         少許
# G/ e: I/ e. B: }5 Qtvb now,tvbnow,bttvb
; J  H+ d7 N; V公仔箱論壇【調 味 料】9 W! V4 k9 h# R
辣椒醬         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h/ C. e+ i( O9 w3 ^6 X0 O. I
醬油         1又1/2小匙
5 Q# c6 [9 ^9 ^" A6 W+ r% A5.39.217.77細砂糖         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 e/ Y4 p; Q: a& a( [
5.39.217.77' Z3 g; ~% [+ K* |& w
【做　 法】5.39.217.771 r; q9 L3 c" _0 u: C- {
1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。公仔箱論壇6 F# }% a: g( V
2.榨菜充分洗淨去除多餘鹽份，切小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb; m/ p+ D/ o. M5 O
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入蒜末、榨菜丁小火炒約3分鐘，加入水及所有調味料拌勻煮至湯汁略收乾，熄火備用。
9 w" G  _. U7 A/ J1 B( P( E5.39.217.774.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約3分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

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3 D0 H- z' r* ^8 ?9 ?5.39.217.77韭菜肉末拌麵
1 U8 j2 ~& S" i# f8 X0 B8 p+ k5.39.217.77【材　 料】
9 O* e/ r0 x# ?' `1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米苔目         100公克
1 b4 N) [5 ?( G  |& ltvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         100公克$ ]0 [( F) O% T
韭菜         50公克
( |, e. n7 X+ c6 u. J公仔箱論壇太白粉         1小匙2 x! x9 `, ~9 Q5 m; [& X0 ]
水         50㏄1 x, f7 n' F0 Y9 F
沙拉油         1小匙5.39.217.77* j3 {8 _$ j2 n/ P3 w, k0 @) w# d! {

  c9 |2 ~4 r- H9 m: x2 U【調 味 料】
* M2 B8 w8 O% p( M. ?  ~& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
, `; i6 Y) d, v# F* B# `3 g# T# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2小匙" \6 D, k4 U& m
辣椒醬         1小匙9 r0 n9 V; N; j' ~6 {  o4 S2 a
細砂糖         1/4小匙
9 h' W) ?( N1 k3 b1 @公仔箱論壇
: S( A2 t2 e! |/ ]! s公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77: E1 t7 \  A8 R5 B/ d2 K& T
1.韭菜洗淨瀝乾，切1公分段；豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
3 C/ E- {& _- b9 x3 O( n) l  |5.39.217.772.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入辣椒醬略炒出香味，加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後加入韭菜段大火炒約1分鐘，熄火備用。
- p- m' A! K* a5.39.217.773.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入米苔目攪散，以中小火煮約1分鐘至軟，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]* z( n4 b- X
香菇雞絲拌麵公仔箱論壇6 B# K  I0 a; ]# z$ t" v  C
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s3 ?- E  D; R7 m2 C& x6 J  e2 @# }
意麵         80公克
2 L6 L0 \! B9 z; R* b1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞胸肉         50公克公仔箱論壇* b8 L. x$ ^- J% |5 H- L
乾香菇         5朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X+ D- W2 K  |5 ^
薑末         1/2小匙
* O2 T5 {' n- V沙拉油         1大匙1 p4 D7 o) n  a+ W
水         5大匙5.39.217.77, }$ v9 R. J4 g0 M0 o+ f0 }
太白粉水         1/2大匙
  v. D: _& z/ y公仔箱論壇蔥花         少許
3 f5 z+ e1 Y' l+ w9 d5 Z6 c6 L  O公仔箱論壇
( c- C* W' F. X  ?  z, J$ otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 \# D# {7 J3 }& j5.39.217.77蠔油         1小匙
/ b& H1 [* Q7 a% K  A3 z鹽         1/4小匙8 X* A- m" G6 i7 v. N( f
細砂糖         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb" A! T9 F: ~# y1 b
香油         1/2小匙
2 m; ~4 h8 V. F: ^# W5.39.217.77
$ e& x( F% O3 W% N( c! X% j9 i/ ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& Z9 \, H( J' t$ jtvb now,tvbnow,bttvb1.香菇泡水至軟後瀝乾切絲。
8 }/ c0 }0 S8 p8 x2.熟雞胸肉撕成細絲備用。5.39.217.77+ ^9 l5 L. `! a) I" l9 D
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入薑末和作法1小火炒約5分鐘，加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後加入太白粉水勾芡，熄火備用。
* q( d; V! G9 ?7 g* T5.39.217.774.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約1.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上適量作法1和少許蔥花即可。

BeiDouChef

0 b  C; u6 e& V! {( \tvb now,tvbnow,bttvb香辣雞醬拌麵
* `: B0 X9 O5 f公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇! r& R) d! _$ e" A9 `
細陽春麵         2份
7 f+ j0 F/ Y+ @' m" Y/ n! _5.39.217.77雞胸肉         100公克蝦米         20公克
' z# K% ?1 ]* X) t; u: r: _9 [" J5.39.217.77紅蔥末         20公克
- h7 s5 s; H8 U' ^1 o) w蒜仁末         20公克
  u. q; U- ]5 W! p4 i粗辣椒粉         1小匙水         2大匙9 F, N# }- S, b2 {% \9 w
沙拉油         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ y& Y: j" P9 B8 l5 q# r
蔥花         少許4 E+ f$ t+ G% B+ z1 G& R
tvb now,tvbnow,bttvb# y$ b0 D; B& P9 I$ J7 w
【調 味 料】, g+ P8 u" o9 p; w4 {
蠔油         1又1/2小匙
0 P# i2 i+ p8 Q5 g細砂糖         1/2小匙
% ~: W* C. t) |1 C& d" g1 U5.39.217.776 a9 D& Z9 ]5 [
【做　 法】
1 ^3 _2 Y! T6 V  V: I, P公仔箱論壇1.蝦米和雞胸肉均洗淨切末備用。
) p2 i3 E, Y7 s2 u6 R2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末、紅蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和紅辣椒末續炒約2分鐘，最後加入調味料和水拌炒均勻，熄火備用。
! W, e8 T. I6 z- T8 P, m5.39.217.773.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。