BeiDouChef

6 y% f: N; F: s, C* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉鬆拌麵
- S+ e1 Y# M( J2 N【材　 料】
/ ]% Z/ i( P4 o" g: ^) u牛絞肉         80公克
, [% L8 @- r9 q: r公仔箱論壇客家酸菜         40公克
/ v3 T5 F# e0 r5 |/ M6 s公仔箱論壇洋蔥末         30公克
' e/ N' w5 `* c8 P' S. \水         4大匙
. z+ m+ {7 e+ u0 N; C沙拉油         1大匙
+ A% J( \) q2 g) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1小匙
; y/ C  p1 S: p4 D4 f5.39.217.77蔥花         少許
$ h7 {3 B9 F* p$ w$ e$ x0 i# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x% v9 t( Q6 @* }: w% Z
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% X) I# s% P( l3 `
蠔油         1大匙
- e9 ~/ W: m: r" d) A3 _胡椒粉         1/4小匙
6 q5 |( Q8 s4 m7 [7 o4 A2 R* u8 d* r公仔箱論壇香油         1小匙
8 _' j% M  L: A8 W" T& y  z# O公仔箱論壇細砂糖         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t, F. x+ ^/ l0 B. G8 }
5.39.217.77: R6 S( c: w& P: y6 [
【做　 法】
: k; @  M0 b/ {) i6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。公仔箱論壇; W6 a4 \- p  n/ j1 T
2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
3 |5 {8 j2 C& H* \( N: r公仔箱論壇3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z: m8 w* w- W* v& C
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

BeiDouChef

# K) _. H. o+ u/ {, p' Gtvb now,tvbnow,bttvb酸辣醬拌麵
& w; r( w# D' E1 u& t; K! ~  y0 B【材　 料】公仔箱論壇1 R, }6 M. `; d6 G: i% |3 H
粄條         200公克
2 X) c1 Z) i* C8 S. qtvb now,tvbnow,bttvb蝦皮         15公克
  P3 ]# m/ P) W& m9 t蒜末         20公克( P8 V, h* h; K& R% k
紅蔥末         20公克
( ~7 r, p" t) n4 f- g5.39.217.77紅辣椒         50公克5.39.217.77: @  V( \$ B5 {# h3 V0 c
洋蔥末         30公克
5 z! X9 b: D0 j, f/ |5.39.217.77蕃茄丁         50公克
4 `* w/ y2 @8 I7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         2大匙5.39.217.77+ ?) v# S* @+ `! w
水         3大匙
+ ?3 t/ Q* s- Q( n蝦膏         1小匙
& }, l7 e+ t2 ^2 ]' }3 ]4 ~0 T- G公仔箱論壇蔥花         少許( u5 B; P# \: P( I( R

+ x* P% \7 q" _' T+ G公仔箱論壇【調 味 料】
! v; b$ V8 x0 @0 j  K, Y) |! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ?) T1 Z8 U4 r% i" w* W4 X
細砂糖         2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f2 U# e# Q3 d( r& E1 d" O
醬油         1小匙
0 v1 X. Z0 E) ?- Y0 G2 `5 F公仔箱論壇鹽         1/4小匙5.39.217.776 ~6 w' W( j$ G! [
5.39.217.77, v* x2 ?% l5 B- A$ g! Y2 @
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 z( z% T" ~: P8 u8 h* s
1.紅辣椒洗淨切末備用。
' O- L3 j/ S( ?% F2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末、紅蔥末、紅辣椒末、洋蔥末、蕃茄丁小火炒約5分鐘，放入蝦皮、蝦膏續炒約2分鐘，加入水和所有調味料小火煮約2分鐘，熄火備用。
( ~. m  [5 ~' V- g5 z/ S公仔箱論壇3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入粄條攪散，以中小火煮約30秒，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

BeiDouChef

  T8 }2 A4 x4 l. C5.39.217.77蕃茄肉醬拌麵
% B- Y5 |( ^- g; z, ~( Y7 b【材　 料】
9 [  x  D, L3 {( Z$ `9 r3 D5.39.217.77細拉麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M! Q* }: I# M6 y4 y! v% i
蕃茄         2顆
6 [* q. Z. Z# y7 O3 I7 F! V洋蔥末         40公克tvb now,tvbnow,bttvb& c5 y! {" }9 W) f8 M
豬絞肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @7 t$ V2 Q; F* F
沙拉油         1大匙
% r& v, M: W6 `" m2 v$ S. C太白粉         1小匙公仔箱論壇6 J2 N* G; O. u) ^( [0 i
水         1/2碗tvb now,tvbnow,bttvb4 {* @/ X, y/ j$ R
香菜葉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f  g: H$ `; g, ~! o
5.39.217.77/ ?3 p# c* ]; z4 n9 ?2 M5 A
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; i" S" A7 k- J
鹽         1/2小匙
. [9 k7 N: ~( ^+ ]8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         3大匙公仔箱論壇  c2 N8 w* C5 l8 `4 Q
細砂糖         1大匙
7 _$ T  ^, @0 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g) m% M5 M# q5 p( O
【做　 法】
# \4 |* c9 U0 E' o) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb& e9 z9 u* V( B6 }7 {* d5 C% _
2.蕃茄洗淨，去蒂後切小丁備用。
& J4 T3 u. B2 b) h8 X, [5 C/ _& A3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1炒至顏色變白，再加入水、蕃茄丁和所有調味料拌勻並以小火煮約5分鐘至入味，熄火備用。; p! [! w4 ~3 Q7 y( C
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

BeiDouChef

% h  T5 p1 r8 ~5.39.217.77菜脯香鬆拌麵
- \8 i* a! A! p/ r# H9 D8 [6 f/ G5.39.217.77【材　 料】乾意麵         2份熟
- \/ t9 H; R6 v7 z8 l) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克
: X& ~; _( [( o+ z. b2 Q公仔箱論壇碎菜脯         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s; k" {  S% F
蒜末         1小匙
* O! k, l7 P: [* W5 P% M' j沙拉油         1大匙公仔箱論壇1 t/ m# f, M* Q7 y9 Z
香菜葉         少許
7 @# n6 w) s& K4 a- |* z, `# f9 C. A: T. k/ k
【調 味 料】
0 `$ D: F! {( u1 Y& ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W" _: `4 |5 T
細砂糖         1/4小匙8 t9 F6 N. Y1 a/ H" v% G2 G4 F% X
胡椒粉         1/4小匙
1 S, g; S7 Y8 i4 F  d( O醬油         1小匙
9 _" o2 T+ x/ {5 [% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 K8 F6 ]4 M. Z; _$ b【做　 法】
0 ]+ x4 C# w$ {- D5 P8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熟雞胸肉切碎備用。2.菜脯洗淨擠乾水份備用。3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末小火炒至顏色略黃，加入作法1炒至略呈金黃色，再加入作法2炒約2分鐘，最後加入所有調味料續炒約1分鐘，熄火備用。4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入乾意麵以中小火煮軟後攪散，續煮約1.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

BeiDouChef

( p8 o+ {+ T* H9 h6 A. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香醋拌麵tvb now,tvbnow,bttvb/ C7 [" C" a: ^4 m
【材　 料】
: G# w! ?) [& [1 ]; _3 M5.39.217.77意麵         2份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m5 m0 o2 X) f5 {. B2 [5 D- \
芹菜末         1小匙! W4 V, a8 h0 e% J1 q! e1 b7 K

1 @5 D8 h: m: \; g2 K7 v1 B5.39.217.77【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {( X: x* w7 C  t- ~" j: H  l
鎮江香醋         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ K+ t: A) w( x- x2 R. L6 I, }. f
醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U# \+ P4 J! x" k5 _$ s! G5 O
細砂糖         1/2小匙
$ A  `1 M9 D! u3 F3 B' ^公仔箱論壇鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]8 f) z3 w0 d5 m
豬油         1小匙1 y7 b- S  P( G# k' X
$ {, ?/ }$ @& i
【做　 法】0 G# _+ C+ ^1 F
1.將所有調味料放入大碗中拌勻備用。
' o, ^& @/ n0 a4 j0 rtvb now,tvbnow,bttvb2.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入作法1大碗中趁熱拌勻，最後撒上芹菜末即可。

BeiDouChef

# {" C1 M! x8 B& L  t; e5.39.217.77豬油蔥花拌麵
3 U) c$ t7 M# D2 B9 z  G% ]' h' R公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.778 l! e+ v: H! d1 K, Z/ F2 A& \4 }8 {0 D
陽春麵         150公克公仔箱論壇+ m. v, I8 C. l& F4 X& _  ^, c
豬背脂肪         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |  d7 ^" _: _8 {# E2 t8 x! b
薑         30公克
5 P( W1 a0 ^1 |& G  n公仔箱論壇紅蔥頭         30公克! r0 z6 _5 G8 X$ e8 g3 U$ Z
沙拉油         1大匙
, q4 ~& w. n( g& k1 P# Z! y5.39.217.77豬油         1又1/2小匙6 O9 q  p, y. f0 _
蔥花         1小匙
$ B% _. U1 b+ X
3 w! H* a  P6 E2 R! F7 Z【調 味 料】
. e- @/ |% c5 ~! g1 `2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d4 T. h. n- y3 q
胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb: L8 C, b6 q" l* U. s
. r! a/ b! ]6 ^1 s9 ~
【做　 法】
' H+ O0 r8 a+ a" n. b, L5.39.217.771.薑和紅蔥頭均去皮、切片；將豬背脂肪切小丁，放入滾水中汆燙，撈出洗淨瀝乾備用。
& t8 N6 P7 q0 a5 ~' E2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入作法1小火炸至豬背脂肪出油至體積縮小一半，加入薑片和紅蔥頭片續以小火炸至薑片呈金黃色，濾出豬油備用。5.39.217.77* `; B7 h5 v; m/ ^4 w, u
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入1又1/2小匙作法2豬油和所有調味料趁熱拌勻，再撒上蔥花即可。

BeiDouChef

: C# f) F! L0 F( E薑蔥拌麵6 N% m+ p: T( n4 R( M7 f: t' P
【材　 料】
% h4 w9 E$ k; z5 h# U9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n1 r: r5 O. g# \
薑絲         10公克
; I7 h+ |& g$ Z# C9 G* Q3 M蔥絲         15公克
' O5 k/ ], l# h" |5.39.217.77沙拉油         1又1/2大匙5.39.217.771 F& P: h* Q3 E% N
5.39.217.775 W& [( `, K; O# b$ r* ^' |4 a! z
【調 味 料】5.39.217.773 x: q4 a: B! v( Z
蠔油         1大匙
* q5 ?& M4 ]9 i' `公仔箱論壇細砂糖         1/4小匙
, m) O3 y6 E" c+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" t$ l  f* F2 r% n4 e9 P/ t/ n
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `' R. B0 B& j( b) i' l& W
1.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入雞蛋麵攪散，以中小火煮約3分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb, y' V8 [0 I$ F& [, w& s
2.薑絲和蔥絲放入耐熱大碗中，淋入燒熱的沙拉油趁熱攪拌至散發出香味，加入所有調味料拌勻，趁熱倒入作法1碗中拌勻即可。

BeiDouChef

1 q! {# M; u4 ~; `% y8 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G, u  n. b$ L2 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {! b  G; `# d$ |8 R0 n1 Y
XO肉醬拌麵
0 ?9 V4 R8 A1 N/ k5.39.217.77【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ A9 p3 F& n8 G7 N/ U
細拉麵         150公克
$ a$ @$ i- H) S6 k9 F" O/ P- J豬絞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X$ _2 {7 I" j! ?) g# W$ z7 g  U
蔥花         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" R' L+ b+ b' U; }  a+ O2 {% e  R
太白粉         1/2小匙
6 A& ^% @- P1 M7 z  c( ~$ Ltvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 C7 {; e* t9 _' m; u
蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o" S; v7 D  y1 S9 Z/ i7 Z  X+ @
公仔箱論壇# K, R5 t% |% c9 l" E
【調 味 料】- A1 ?4 k1 ~, \9 [. f
XO醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 u$ Y5 o; }! I9 X+ E
醬油         1小匙
4 V) L* ~- z6 m! n5.39.217.77細砂糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _3 R& S. _3 Q: i& R/ e
, m* S9 }6 N3 R
【做　 法】# I6 O0 Y7 Z8 F9 V2 k
1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z9 I# U# r' [1 d3 I; r6 c; @* s
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入所有調味料略炒出香味，加入水拌勻煮約2分鐘，熄火備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 _3 j# y; e/ L4 I' O
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。# J+ t. r: t4 ]4 P5 h' t- ]1 r, T
5.39.217.776 D: E2 p& f* \$ n1 Y' N3 w4 g0 r

8 C; B' P6 a  ^公仔箱論壇XO醬5.39.217.77! c3 s; Z! N/ Y2 z. e
【材　 料】
8 i; [  \' W8 n  h4 a* L" r公仔箱論壇紅蔥頭         150公克
8 E1 F* R, z* B* d1 D公仔箱論壇蒜頭         130公克
8 n& ^8 [, n) U0 y$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朝天椒         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P* y" ^* [' y4 h
紅辣椒         100公克
& K1 X) c' M7 P/ f" b公仔箱論壇金華火腿         60公克
4 D& |  ^- @6 [& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹魚肉         50公克
  L- ~9 e% k4 J1 X& m4 i/ x5.39.217.77蝦米         80公克
( `( b' m0 Q8 b8 F2 E- K5.39.217.77干貝         150公克
- P. @- {8 W) T* r5.39.217.77
& a3 g1 H  M! B  i  c# K% a9 _5.39.217.77【調 味 料】公仔箱論壇1 e$ [! l( X2 \
辣豆瓣醬         3大匙
% u0 I5 a0 I$ J5 o% k砂糖         1/2大匙' E9 x5 N1 [0 \
雞粉         1小匙5.39.217.77! b7 ^* M7 c% n; C
tvb now,tvbnow,bttvb) Y; \  d( c! p9 ?0 Z
【做　 法】5.39.217.77* A( b( B# ^( @% ~* F: S& x
1.紅蔥頭洗淨去頭尾與外膜；蒜頭去外膜；朝天椒、紅辣椒洗淨瀝乾去頭切小段，各別放入調理機絞碎備用。3 x; j1 m1 N* B$ R: V  U& h
2.金華火腿、鹹魚肉切碎；蝦米洗淨泡水約5分鐘切碎。
$ B! H* w* m' Y+ b3 {& s) U" gtvb now,tvbnow,bttvb3.干貝洗淨加入米酒中浸泡，醃泡約5小時後，再放入蒸籠內蒸40分鐘，待涼捏成絲狀備用。2 J3 q1 f% E* S  K) {
4.取鍋，倒入600㏄油，放入蔥碎、蒜碎炸至微乾，加入金華火腿、鹹魚、蝦米炒炸一下，再加入干貝絲、朝天椒、紅辣椒不停拌炒約5分鐘，再加入調味料拌炒2分鐘。
- C; k: }/ `1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待涼後裝入玻璃瓶中，油需整個淹蓋醬料，鎖緊瓶蓋放入冰箱中冷藏。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 Q( E& z* u2 h* p0 z% e
XO醬炒河粉
# X) a, T; k' q3 dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】- x$ G5 n( {" R5 f
河粉         250公克7 T" C% p- s2 r
綠豆芽         50公克tvb now,tvbnow,bttvb) ^9 o8 ~. o; C2 {
韭黃         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U0 r: }4 W: g  M& F
洋蔥         20公克
5 o+ m8 c& f5 N" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; b- o0 M' B( B. X- V( v% N4 X% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】- a1 y6 u& x, |+ c. ?/ m& d
XO醬         2大匙9 d+ W4 q2 q; t6 P; A- Y8 k
醬油         1大5.39.217.772 a0 s# ?$ Z, O' d  k- P

* J( H( ?9 C  t! N! Q7 b公仔箱論壇【做　 法】2 u. x) ?- ~( ^6 R4 ?
1.銀芽洗淨，摘除根部；韭黃洗淨、切段；洋蔥洗淨、去皮切絲；備用。5.39.217.77) d" }/ V9 O0 Z# \' d: L) [
2.河粉切寬條，剝散備用。
; n' ]& J' l- P" K* L9 E2 S5 P1 B5.39.217.773.熱鍋倒入1大匙沙拉油，待沙拉油均勻佈滿鍋內且燒熱後，放入河粉以大火快速翻炒約10秒鐘，加入醬油及XO醬繼續大火快速翻炒至上色均勻，最後再加入韭黃段及綠豆芽拌炒約1分鐘即可。

BeiDouChef

' D6 Z! E. X6 o7 C
魚香肉絲拌麵5.39.217.771 j2 w/ r* o: W2 o
【材　 料】
1 d; O8 o& \/ _; m& o細陽春麵         150公克
) _1 {5 H" s* w7 R豬肉絲         50克
$ K; p) c" ]/ V# A3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         30克
( w+ F! h' |9 x. c: q0 Z) d5.39.217.77薑末         1/2小匙公仔箱論壇" h. J- g( A( D) S( e  O) g
蒜末         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb; e# g1 M7 C; p, G
蔥花         1小匙
0 m+ L+ ^4 \. B; @  P1 z/ {/ H太白粉         1/2小匙公仔箱論壇: W4 g, m3 `: S7 Y9 u
水         3大匙
, U. t* ~+ t! r+ j" l& c) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙5 h: ^+ N" a" m5 y

9 _# H! ]/ z; `公仔箱論壇【調 味 料】
# |' K% u) \! a% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬         1又1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 R* W, T; L4 w7 X0 F1 C
白醋         1小匙
6 B* ^: _" g! }4 r公仔箱論壇細砂糖         1/2小匙
6 M/ K' j2 h9 c% A0 P$ |5.39.217.77醬油         1又1/5小匙9 M2 K9 F9 s& P' ?8 d/ F7 ~% _
公仔箱論壇5 q2 \4 E  ^- [; o0 [  P+ p
【做　 法】) P" i) Z8 p7 A0 ]
1.豬肉絲與太白粉抓拌均勻；綠豆芽洗淨瀝乾水分備用。
2 U* v8 O- W( M5 G0 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入作法1以中火炒至變白，加入薑末、蒜末和辣豆瓣醬以小火炒勻後，再加入水、作法2和及剩餘的調味料拌勻煮至湯汁略收乾，熄火備用。
( w2 e, O  d8 K- s# P8 h5.39.217.773.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

BeiDouChef

" t& B- {, r# ~6 m0 k$ r
蠔油菇丁拌麵公仔箱論壇* q8 ^% d, y8 ]4 K; ^* G
【材　 料】
: H  k- v* x% q' N! O' C. _: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb9 m2 J  H" `. @* U* v* u8 g
乾香菇         6朵
3 i- ?4 N7 s4 a* O5 z( {5.39.217.77薑片         2片0 x4 z% J- O) q& h1 _0 L
蔥段         1根  S# B% C: s* {% z/ r8 g
沙拉油         1小匙
, L6 ~% Z2 F* s; x9 Q2 P' C水         5大匙tvb now,tvbnow,bttvb) w& a6 U, T9 C3 H' ~
蔥花         少許5.39.217.77) n3 j' B  u6 I# Q
5.39.217.77/ }3 Y) p7 @# [
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 |' s8 F2 e& u( U) R
紹興酒         1/2小匙
1 z* Q5 s. x) }/ `& E- R* d公仔箱論壇蠔油         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' q+ o4 P8 Z. x9 K) h  I2 b* f, j
細砂糖         1/4小匙
, \# o+ [0 d2 ]& D- ^+ ]% t7 Z
' A6 y7 H+ p# j* Z- C) d7 d【做　 法】% B% t. V+ M7 t. t3 h( P
1.香菇泡水至軟後切丁備用。
* \1 ]( w: z+ E7 Etvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入薑片、蔥段和作法1小火炒約5分鐘，再加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後撈出薑片和蔥段，熄火備用。
, a0 V8 x6 A5 o9 V3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

BeiDouChef

5.39.217.77: W. @( b4 b# Q6 {0 P4 G2 }3 i
榨菜肉末拌麵tvb now,tvbnow,bttvb1 p$ Q2 d" M, Z$ {% h# ~
【材　 料】
1 H+ {+ o+ b& C! o/ j1 I公仔箱論壇細陽春麵         2份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s8 c2 H# l( W* o
豬絞肉         100公克: b+ U7 L# f- d6 ^, ?5 B+ w4 h
榨菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b8 P8 s, c1 C# u
蒜末         1/2小匙
9 E& ]) b! K5 K; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙7 @" y' v3 z1 z! U2 u% M
太白粉         1小匙公仔箱論壇$ d/ o# m3 r/ d3 [1 R8 T7 T
水         1/2碗5.39.217.77* w: i" K& P. u4 J. C2 X
蔥花         少許
5 S8 k4 v* c' @$ x" j0 w
: p# N& s" _) d2 A8 k; H5.39.217.77【調 味 料】
: [) Q$ E2 G' L, _; _辣椒醬         1/2大匙
7 o! j* R' c7 F9 p1 u醬油         1又1/2小匙
0 z$ F" ]2 L: G, W1 x- I1 n" x' X0 g細砂糖         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 N  r* W2 Q1 D% P" m' j  ^

& P8 J) X4 Q, S; V" _" S$ c7 `tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q% d' W2 h- I' d/ _
1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。5.39.217.77, I& q7 ?- y3 A1 v+ I
2.榨菜充分洗淨去除多餘鹽份，切小丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w  j+ U; P" X
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入蒜末、榨菜丁小火炒約3分鐘，加入水及所有調味料拌勻煮至湯汁略收乾，熄火備用。
. P4 s3 [% Z+ E9 s1 S5.39.217.774.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約3分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ \" j- N, @0 j% p6 h
韭菜肉末拌麵
$ r6 E) o) s/ S( P0 ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 L( V4 J, {" c* M9 M1 }) W0 ~米苔目         100公克" {, W; V/ u8 `8 E" |
豬絞肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b( P6 l5 N! A6 a
韭菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb) C& {" x2 D4 J* C3 m
太白粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y2 V- o/ k4 x0 K
水         50㏄
, Y( _5 A9 x  {0 U% f+ P沙拉油         1小匙公仔箱論壇6 d5 M$ A5 y: J, {3 J' _
5.39.217.77& R$ @5 ]0 I" e6 X& t2 T
【調 味 料】
' I  T+ D5 `6 ~& k6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
" L! p. Y) n/ m  _+ X7 s醬油         1/2小匙
+ K) }/ O- _3 S& ^0 ~1 c辣椒醬         1小匙公仔箱論壇) P- \3 x* I6 x
細砂糖         1/4小匙
5 I( v( N$ r" M# q公仔箱論壇! d8 Z/ r0 u. j
【做　 法】
4 n2 U: p6 W' Q$ a: b1.韭菜洗淨瀝乾，切1公分段；豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
/ l4 m: a# A4 A5 L4 {$ A2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入辣椒醬略炒出香味，加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後加入韭菜段大火炒約1分鐘，熄火備用。
" H0 P' g* t) {/ {% P" m3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入米苔目攪散，以中小火煮約1分鐘至軟，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻即可。

BeiDouChef

3 u1 l! t; T' C& _# ^8 H" ^8 u2 [
香菇雞絲拌麵公仔箱論壇1 U6 t* X- s# O/ z4 }5 G; y
【材　 料】3 \7 |& \  `$ X7 P/ Z* p
意麵         80公克
  N7 X) d4 M& f3 [+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞胸肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q" x, Z. H8 w
乾香菇         5朵tvb now,tvbnow,bttvb& o; @' |& J/ z, Q$ c2 [6 Z9 Q
薑末         1/2小匙公仔箱論壇* R7 H/ w6 f, W% M# z* Z4 `
沙拉油         1大匙
9 x" h7 r  ]( Z8 G# x* j! T水         5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y( Y$ c# O# a) ~) i8 K- w! H
太白粉水         1/2大匙
" Z/ U5 e4 U: [7 V公仔箱論壇蔥花         少許
1 Y- q+ H; {7 P5.39.217.77$ I' a) }! v6 u' c
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S9 H+ D% w  L3 x" a0 U% H; W
蠔油         1小匙5.39.217.775 u+ C' \$ L6 }7 }) `" \- D- ~
鹽         1/4小匙
* Z3 P% h( ~3 d0 J4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/4小匙公仔箱論壇5 l; {9 v9 n# q" D
香油         1/2小匙
! m3 n1 W2 v2 P5 i7 }/ {tvb now,tvbnow,bttvb
' y" J  `1 y+ m0 [; y+ q& P* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 d9 J) a, g( u5.39.217.771.香菇泡水至軟後瀝乾切絲。
4 \0 i/ i9 o: V2.熟雞胸肉撕成細絲備用。
3 o" G, Q. `' ?7 S! B3 {. H3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入薑末和作法1小火炒約5分鐘，加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後加入太白粉水勾芡，熄火備用。
6 l$ g' o1 s  I& @4 d9 ]& Y8 K4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約1.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上適量作法1和少許蔥花即可。

BeiDouChef

3 F% Q. t: H7 a0 u8 ~5.39.217.77香辣雞醬拌麵5.39.217.772 j# s* W5 A+ Y% G: c
【材　 料】
& ~9 Y9 a! ^0 J# q. Q. Z公仔箱論壇細陽春麵         2份
7 T7 N( A! o) x* M5 p2 ]! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         100公克蝦米         20公克
. e5 ?2 V1 ?1 S7 V: Y! C紅蔥末         20公克5.39.217.770 J4 y5 K, Z5 z4 F9 v$ b6 `
蒜仁末         20公克, G( g& f8 b8 F% g
粗辣椒粉         1小匙水         2大匙
' c! \& a: Q# v9 Z) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1又1/2大匙公仔箱論壇% T* i( v: W7 P: A' X. q4 g) c
蔥花         少許
( f/ P1 w. B$ n, O* _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A- z8 q; a% w1 M) w! b
【調 味 料】
& x; [; e" l) R8 j. `蠔油         1又1/2小匙
% f. l  k% d' i5.39.217.77細砂糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a& s5 o: l) L3 P

9 T2 E. B0 `) J【做　 法】5 D3 A& C$ _3 d! Z6 b6 D( K' F
1.蝦米和雞胸肉均洗淨切末備用。
8 K5 O1 n( [8 B2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末、紅蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和紅辣椒末續炒約2分鐘，最後加入調味料和水拌炒均勻，熄火備用。
! V. W% v9 _- S% f0 J, a5.39.217.773.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。