本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 01:42 AM 編輯 公仔箱論壇1 S" f# \& c& E& @9 y
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XO肉醬拌麵
' C1 E$ K2 S- s% [$ |tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
" n! L2 k2 c9 [細拉麵 150公克
; Y4 L6 x2 R9 ?' s; p豬絞肉 80公克
3 d) U1 n K+ m" t eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 1小匙公仔箱論壇" F0 b$ N2 |* U3 l7 b. a6 w* U
太白粉 1/2小匙
1 h: k- ?* a2 w6 I5 y; M5.39.217.77水 3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y( s! l; ] f3 Y8 U& q
蔥花 少許公仔箱論壇* E/ F4 s i0 B @
5.39.217.779 g- ?2 j+ k" j6 ^2 `- y
【調 味 料】
! a+ I" G, @" x/ |7 e; otvb now,tvbnow,bttvbXO醬 1大匙
0 s" G/ `3 t; F, U$ `tvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k) q* d% J/ j ]# v7 d% P" T: l
1.豬絞肉放入碗中,加入太白粉拌勻備用。公仔箱論壇2 U: X; V/ g8 u
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱,放入拌好的豬絞肉中火炒至變白,再加入所有調味料略炒出香味,加入水拌勻煮約2分鐘,熄火備用。公仔箱論壇/ X: Q* \# `/ _1 l6 z9 ^1 J( t$ L
3.湯鍋中倒入適量水煮滾,放入細拉麵攪散,以中小火煮約2.5分鐘至熟透,撈出瀝乾水分,放入大碗中,加入適量作法2趁熱拌勻,撒上少許蔥花即可。公仔箱論壇5 ^% }: m7 _- a; E
% b% n* L2 s1 `0 }7 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d2 O2 F# i. u3 {
XO醬
+ L1 Q, _/ N7 ~. d8 Q( Ftvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
( n/ ^# a4 D! STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭 150公克公仔箱論壇# B5 B7 C* l/ ^! H
蒜頭 130公克
9 I9 r% K( |+ D, {/ o0 }; B& S5.39.217.77朝天椒 30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a$ [- M' | I# b* _
紅辣椒 100公克( x7 _5 |8 n; K% ~! w V
金華火腿 60公克公仔箱論壇: {) b) }% o6 N6 a. C
鹹魚肉 50公克
0 D5 b$ r o* F# ^* i) rtvb now,tvbnow,bttvb蝦米 80公克5 Q0 i$ X0 {& v0 R# v( W# W; S
干貝 150公克
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. T% J5 _5 f8 ^5 r3 D【調 味 料】
, N; }" H5 j1 j2 e/ q3 b5.39.217.77辣豆瓣醬 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb& I% A3 @9 x) i6 d$ `4 V
砂糖 1/2大匙公仔箱論壇- F8 [( ^5 f1 C8 z
雞粉 1小匙
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【做 法】
6 h/ \8 F4 t, v5 K$ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蔥頭洗淨去頭尾與外膜;蒜頭去外膜;朝天椒、紅辣椒洗淨瀝乾去頭切小段,各別放入調理機絞碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 V. G P6 l# D% J( y
2.金華火腿、鹹魚肉切碎;蝦米洗淨泡水約5分鐘切碎。4 I1 |2 G1 Q; x; \; X& [7 H! _
3.干貝洗淨加入米酒中浸泡,醃泡約5小時後,再放入蒸籠內蒸40分鐘,待涼捏成絲狀備用。
0 d' J% `0 f: _: c/ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋,倒入600㏄油,放入蔥碎、蒜碎炸至微乾,加入金華火腿、鹹魚、蝦米炒炸一下,再加入干貝絲、朝天椒、紅辣椒不停拌炒約5分鐘,再加入調味料拌炒2分鐘。
8 \" ~) M' w, [9 B; b9 T% jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待涼後裝入玻璃瓶中,油需整個淹蓋醬料,鎖緊瓶蓋放入冰箱中冷藏。 |