BeiDouChef

3 _/ _1 H; }4 Q- x  Y: w0 Z
牛肉鬆拌麵
; Q2 b6 b( s: w6 A  F/ ?5 H公仔箱論壇【材　 料】
" E$ E/ g  n: N3 z3 C# T5 H5.39.217.77牛絞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L5 H+ H7 `$ w
客家酸菜         40公克  I9 h: B/ i+ \' ]+ y. S$ ~
洋蔥末         30公克" Q& `. b, o8 ~7 b! z- n9 f
水         4大匙& V: ~' b2 x* P3 ]
沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j8 b) Q" K8 Q# R8 L$ T
太白粉         1小匙
5 N  X- B2 P' A6 R9 X/ `4 M蔥花         少許
  C1 _( l2 \8 {% D( V+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]  H3 R0 P2 e
【調 味 料】5.39.217.77* _8 ?8 P: `6 V8 s, S+ d
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j1 @3 ^0 {/ g4 v) B. Z. q
胡椒粉         1/4小匙
; U# t/ s8 Z8 E香油         1小匙' J* c/ v8 a7 i. ^
細砂糖         1/4小匙
2 W; j# e- r) h3 r3 u* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c+ ^3 n* Q* [- j0 B( \
【做　 法】
: g( Q3 _2 p+ O8 j6 G5.39.217.771.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F1 x+ e2 L3 @, ^( l
2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
* L2 k( z: V0 {: X7 {3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
1 G9 h/ o# |0 i$ v5.39.217.774.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

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5 ?% k* f  |/ _8 b, `  J/ c$ \酸辣醬拌麵tvb now,tvbnow,bttvb- p8 I% `" K6 G
【材　 料】
% @) v9 D8 `0 P+ o; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粄條         200公克5.39.217.77" p4 Q; n5 e' K3 q& p, S  y6 ?
蝦皮         15公克
, v2 a: {" c+ I5 k蒜末         20公克5.39.217.77( ^8 f) C% a1 m5 v' o2 O
紅蔥末         20公克5.39.217.77- Q$ ]8 H' y- W1 m3 {8 I/ g% a% p/ T
紅辣椒         50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 \4 D* b* \+ F+ I- o0 n9 I5 D
洋蔥末         30公克
9 w  [% k. G* ^* B: \/ B3 K/ `4 p1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄丁         50公克) A8 u: D; U3 z: e, L) z( [
沙拉油         2大匙& d% x# S3 i8 S/ U4 _- D" T
水         3大匙公仔箱論壇, _) h# n2 a; x' ]: X
蝦膏         1小匙公仔箱論壇$ s4 X# C8 a# x" O+ ?
蔥花         少許
9 j, U& U6 e4 U" o* |tvb now,tvbnow,bttvb
, y" E$ ~3 O, ~- d9 Y: ]- stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 j% z. y; @$ p) f0 }. t1 A% N- g  ?5.39.217.77蕃茄醬         2大匙4 a; V/ ]8 d* S; j) G1 ]
細砂糖         2小匙
( D+ T* Q4 e6 D+ g5.39.217.77醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q; v- ]8 @$ C' V
鹽         1/4小匙公仔箱論壇0 e1 T: F4 c; J  Z8 W; P

* J6 h7 y3 B! B' L% l9 W- O/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, L: y% m3 G: y" W- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅辣椒洗淨切末備用。5.39.217.77, R; R" y7 S$ E  i5 T
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末、紅蔥末、紅辣椒末、洋蔥末、蕃茄丁小火炒約5分鐘，放入蝦皮、蝦膏續炒約2分鐘，加入水和所有調味料小火煮約2分鐘，熄火備用。
( Q' [6 ~" o( v' n2 t" Y% W: M公仔箱論壇3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入粄條攪散，以中小火煮約30秒，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

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5 x7 C4 u; N! _! e蕃茄肉醬拌麵公仔箱論壇6 v, i# w5 x- i7 r4 s" N8 R( w
【材　 料】
- t$ V+ S* a" K( n+ v4 ?, A/ ftvb now,tvbnow,bttvb細拉麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 B$ m  W3 m4 L4 N5 p, M9 o
蕃茄         2顆! B& T: t! L( n+ t
洋蔥末         40公克
0 n. J4 p" L6 R; C9 ~5 j8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         100公克5.39.217.771 M' }# h- G: U2 U5 `+ C
沙拉油         1大匙
2 T7 m9 p9 [0 S公仔箱論壇太白粉         1小匙5.39.217.777 i5 z$ i6 M. o, A; o1 \
水         1/2碗
; k0 f8 Q" w- d# Z" y) F6 D6 \; B3 }公仔箱論壇香菜葉         少許
. }7 a& Y. e4 H0 a2 h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 z4 b' i: B2 ^" y; u. ?
【調 味 料】
) m4 u0 X; N! h* R; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
6 P0 M; U$ U0 e1 E; a% d! d2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb: D$ P" r4 u4 V" H, O
細砂糖         1大匙
* T. m, f3 T2 w5 l公仔箱論壇5.39.217.77! C. |8 y' C7 Z& }; M0 h1 ]. ~7 L
【做　 法】2 ]/ q% i' D" O% ~
1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
% z+ c, ?1 J( k2.蕃茄洗淨，去蒂後切小丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y# V/ b) E5 e% A0 v
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1炒至顏色變白，再加入水、蕃茄丁和所有調味料拌勻並以小火煮約5分鐘至入味，熄火備用。
. e7 n9 q% |+ x5.39.217.774.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

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公仔箱論壇$ V8 P- x, L3 w1 s  A
菜脯香鬆拌麵
/ L" \1 v* H* d8 K, W' t8 ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】乾意麵         2份熟
3 X4 g/ f8 X! Q; U- T公仔箱論壇雞胸肉         80公克
9 L" {" ^; p& m1 L6 z- I, P- a碎菜脯         30公克
( n6 G( D2 G5 e9 v8 M公仔箱論壇蒜末         1小匙5.39.217.77$ A* G3 g$ A9 a# _3 `' t, m. D5 p
沙拉油         1大匙5.39.217.77. E: e. |( F$ O& f* `+ C* B7 U$ t
香菜葉         少許
0 _6 w$ u9 Y, \% q; E, j9 }. |公仔箱論壇
+ O% E/ y8 S! S8 y1 P" S【調 味 料】
; R+ ]$ U# h0 d% E5 J5 q5.39.217.77鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb' Q' k0 q" t+ v2 l& M) F
細砂糖         1/4小匙
/ z) U8 \, s! J( B胡椒粉         1/4小匙公仔箱論壇' I4 Z7 x/ S$ ]" o# a3 d
醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q' g6 a) D; ^- K& B% V
8 p1 N+ A% c7 i; Q: F2 w' ]
【做　 法】9 a. {0 X) d+ N3 c
1.熟雞胸肉切碎備用。2.菜脯洗淨擠乾水份備用。3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末小火炒至顏色略黃，加入作法1炒至略呈金黃色，再加入作法2炒約2分鐘，最後加入所有調味料續炒約1分鐘，熄火備用。4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入乾意麵以中小火煮軟後攪散，續煮約1.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

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. I. m6 R$ h5 ~+ ]$ {& F
香醋拌麵! \0 ?9 @* R' B
【材　 料】公仔箱論壇+ E* F( Q' o: S, ^. v4 U
意麵         2份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I" N$ U  D- l5 H
芹菜末         1小匙5.39.217.77$ e" M$ ]. [5 B+ H+ l2 w4 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h3 s9 M& Y) B& R5 C- l
【調 味 料】5.39.217.77' ?' h/ O" ]/ Z8 q+ S
鎮江香醋         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* [- c) `; F5 T/ O3 E5 G
醬油         1小匙公仔箱論壇1 N, K% y- o  J! n) U
細砂糖         1/2小匙
$ T7 Y! z8 ~( K, _3 I公仔箱論壇鹽         1/4小匙5.39.217.772 S8 {/ T8 D, U& R& ?1 |$ \
豬油         1小匙& D5 T, d: Q  Z' U, w
5.39.217.77, @6 _6 @* [$ |0 p+ M
【做　 法】公仔箱論壇3 W' [: b5 Q2 n2 z- d" B
1.將所有調味料放入大碗中拌勻備用。
* J/ ^$ J7 V$ K3 H/ c: ]* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入作法1大碗中趁熱拌勻，最後撒上芹菜末即可。

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7 z( O% W$ o8 J! k! c* S豬油蔥花拌麵公仔箱論壇" h: S2 |# V6 B5 a! D
【材　 料】
4 c# {+ B) O' U: G; Q陽春麵         150公克
/ Q/ n9 V( N4 R1 @+ u& X5.39.217.77豬背脂肪         200公克  I: R( d, ~9 i, I
薑         30公克
7 `$ ]- Y% ~9 ?. ?3 i/ P紅蔥頭         30公克
* d+ Q( v  G2 r( R沙拉油         1大匙5.39.217.77# Q2 R3 J( \. F5 E" K
豬油         1又1/2小匙
4 k# ]- N3 C2 Z- j$ D5 Ytvb now,tvbnow,bttvb蔥花         1小匙
9 S( T: d# T/ O5 V6 e公仔箱論壇
' w, i0 j) a5 `9 h; N% Z) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, t. i+ w; y7 d- c( _' s* {公仔箱論壇鹽         1/2小匙5.39.217.77& G, ~" i/ e& ^# l
胡椒粉         1/4小匙公仔箱論壇4 c) p- [  \5 @' D9 F' ^( h8 V' |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f* t0 M- |& I' \' q
【做　 法】; c2 L5 H8 _$ O
1.薑和紅蔥頭均去皮、切片；將豬背脂肪切小丁，放入滾水中汆燙，撈出洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb, s+ S# }7 P) B  I2 Z
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入作法1小火炸至豬背脂肪出油至體積縮小一半，加入薑片和紅蔥頭片續以小火炸至薑片呈金黃色，濾出豬油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H/ [7 ?% k$ i' n% t
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入1又1/2小匙作法2豬油和所有調味料趁熱拌勻，再撒上蔥花即可。

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/ m9 T* e! P& _( a2 `% t5.39.217.77薑蔥拌麵
% @3 T, t: c* U4 O( U# R( o5.39.217.77【材　 料】
/ L7 _2 c" e- H# }) c公仔箱論壇雞蛋麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb1 |* A# Z- }9 c$ v0 }+ A
薑絲         10公克
# m) h- ]0 _5 u: n1 A( O# s$ U5.39.217.77蔥絲         15公克% @  {8 }8 t3 w% V$ U4 N1 s
沙拉油         1又1/2大匙9 ]% Z( r( z. D, C0 m# Y" S

" ]; g; F3 a. n公仔箱論壇【調 味 料】
) G. t% [( \( U/ |5 h% S蠔油         1大匙4 ~' H/ Y9 k# X. Z) P7 h# v
細砂糖         1/4小匙+ O+ R/ J- z; }8 v3 Z' \* F  C

* o" Q  f: m8 [5 K【做　 法】公仔箱論壇& x) l' N7 e' K9 M4 Z. _) J
1.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入雞蛋麵攪散，以中小火煮約3分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中備用。
. K7 V2 A2 D; {* B" M. Q公仔箱論壇2.薑絲和蔥絲放入耐熱大碗中，淋入燒熱的沙拉油趁熱攪拌至散發出香味，加入所有調味料拌勻，趁熱倒入作法1碗中拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇( D/ P: S1 ^+ x. w" U

  U* X) C6 m3 _$ L2 ^! r# N# L/ G公仔箱論壇" Q1 o  r# U2 N
XO肉醬拌麵
- G& o3 N- d  H3 u公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇0 b& ]: I4 y9 e
細拉麵         150公克5.39.217.77( \! F  Z* ]7 K9 M- P5 W. T; e
豬絞肉         80公克
' [& I8 h! I  ^1 |: o5.39.217.77蔥花         1小匙
2 J# `6 k7 f' |9 l1 [4 x  q6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ B- }3 k" p/ g4 w1 s
水         3大匙: l! E( |& L5 u+ S3 n) I
蔥花         少許
# P  ~. j  |1 Y" i. j% D0 G9 S& ]+ S
【調 味 料】
, b3 d) H2 ?; y3 \8 w公仔箱論壇XO醬         1大匙# S$ n0 `5 z4 L. K6 b! u
醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- D) h" w3 E1 v0 I; s- i8 p: F
細砂糖         1/2小匙
! {# F7 u# n) S5 ?( }tvb now,tvbnow,bttvb
% F# Q! Y% l, k2 y% ~- G1 [* wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 {/ M# R5 D% {  U' x) I& D5.39.217.771.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
* V. b: p3 [$ v1 d7 ztvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入所有調味料略炒出香味，加入水拌勻煮約2分鐘，熄火備用。
# x. o7 Z" I, s; l, Ptvb now,tvbnow,bttvb3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。8 S& c1 j8 k8 n0 u5 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P& e+ w1 W+ O+ c+ N( U

1 _0 k0 X) S( s! @5 C; j5.39.217.77XO醬
1 w# |/ o3 }8 q4 w9 n/ V: t8 \8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇# H. \: }  i' c( r' [! T  K+ j
紅蔥頭         150公克5.39.217.778 W' L- e0 M/ w0 C* }6 f* ^/ n) x
蒜頭         130公克
3 R/ S+ U. I3 Z3 C! q5 g公仔箱論壇朝天椒         30公克1 @% U+ X2 r* W7 h! [$ Q& v# d
紅辣椒         100公克
- N9 I, s3 n' E; C! z3 c, S金華火腿         60公克5.39.217.77# l# P, H6 ~: `5 u4 r$ N8 {3 k
鹹魚肉         50公克
& A; f, {: L. E' M# f( C  h: ]蝦米         80公克7 f2 \8 v  F1 S5 t
干貝         150公克5.39.217.777 G* W: C0 K# \1 C+ J$ p- `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m0 r( V# e9 U; k: d! v
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L9 X  y) C; m. H# l
辣豆瓣醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 V8 {1 Y6 |" n8 n: Z
砂糖         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' @' s/ o/ b( n5 N
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f  U" E+ s+ }1 `# U

, m) ?8 U3 v) n5 I5 P5.39.217.77【做　 法】
4 Z) P1 ]% i/ g: e' s1 `: J5 H) Ptvb now,tvbnow,bttvb1.紅蔥頭洗淨去頭尾與外膜；蒜頭去外膜；朝天椒、紅辣椒洗淨瀝乾去頭切小段，各別放入調理機絞碎備用。) N1 C6 N: x& P; [% a
2.金華火腿、鹹魚肉切碎；蝦米洗淨泡水約5分鐘切碎。4 _/ j+ v) y' l
3.干貝洗淨加入米酒中浸泡，醃泡約5小時後，再放入蒸籠內蒸40分鐘，待涼捏成絲狀備用。& E) u: i  J9 V6 c$ \( ~) ]0 q1 x
4.取鍋，倒入600㏄油，放入蔥碎、蒜碎炸至微乾，加入金華火腿、鹹魚、蝦米炒炸一下，再加入干貝絲、朝天椒、紅辣椒不停拌炒約5分鐘，再加入調味料拌炒2分鐘。5.39.217.77! M. _8 H% S& S3 x- Z' s5 V- |/ N. K
5.待涼後裝入玻璃瓶中，油需整個淹蓋醬料，鎖緊瓶蓋放入冰箱中冷藏。

BeiDouChef

5.39.217.77/ l# |3 C' x0 Z- {
XO醬炒河粉" a0 P  @5 W4 J1 ]+ V5 }0 H0 M$ W6 H
【材　 料】
' m' N" O" L9 t% I1 ~4 r河粉         250公克5.39.217.77- o' l& H( g5 X* \# }7 N
綠豆芽         50公克
' k6 \5 v( q; R/ N2 ?& z% s5.39.217.77韭黃         30公克
" _% Q- H! c- T  K4 N) K" V1 M5.39.217.77洋蔥         20公克5.39.217.77* G  X7 K: E3 J5 t- o
3 k3 v( |, U6 x, _  {' e( `7 i
【調 味 料】5.39.217.773 k+ q" G+ {- d. [
XO醬         2大匙
! E- v! t- L6 J* C! G3 o: ?8 s醬油         1大
4 y' d8 u3 J( Q3 |8 ?公仔箱論壇
1 v5 n. C3 j% B8 F' G) v+ p" w- ?【做　 法】
# P3 y! }$ [8 j( r4 r5 gtvb now,tvbnow,bttvb1.銀芽洗淨，摘除根部；韭黃洗淨、切段；洋蔥洗淨、去皮切絲；備用。
+ v8 n) j8 ~- @6 N3 K! Z# i: ~; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.河粉切寬條，剝散備用。
) S6 ^1 R" z! H0 O  T- Z5.39.217.773.熱鍋倒入1大匙沙拉油，待沙拉油均勻佈滿鍋內且燒熱後，放入河粉以大火快速翻炒約10秒鐘，加入醬油及XO醬繼續大火快速翻炒至上色均勻，最後再加入韭黃段及綠豆芽拌炒約1分鐘即可。

BeiDouChef

! n2 J( V) }) g' w; c, j魚香肉絲拌麵
7 M+ c# d8 X/ J' g( {公仔箱論壇【材　 料】
) d. d8 }' C  b  C+ L* ^細陽春麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb9 R6 ?4 r" Q; A0 S! w
豬肉絲         50克
: {6 g& k% P( Y7 J  o7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         30克
; q$ |( t2 {9 C4 D& Wtvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/2小匙
! i% p2 a; X( O. L; H' ~# W# jtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2小匙* b+ `, w! V% x/ H
蔥花         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F1 g% u: o5 i+ L; Z, `
太白粉         1/2小匙6 {0 B$ K, o) b. k
水         3大匙- p$ P* r' o; z3 ^' V' y' e
沙拉油         1大匙
  S. z5 _6 O: E3 R& _7 S+ w" h4 T
7 ?% c6 T& h8 X' Q9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5 p% H9 s% `: ^
辣豆瓣醬         1又1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p6 U$ r6 x* j3 \) L: J
白醋         1小匙: {- V2 O2 ^! X" [1 v; J: ?
細砂糖         1/2小匙
9 p4 P! j3 Y6 U; H/ ?8 H9 b公仔箱論壇醬油         1又1/5小匙公仔箱論壇0 k+ v/ U' ^: {$ O7 Z
tvb now,tvbnow,bttvb* q! K$ r* n0 F- ^5 M
【做　 法】* G( m5 l9 X; _, b. X+ l
1.豬肉絲與太白粉抓拌均勻；綠豆芽洗淨瀝乾水分備用。
; a; d/ }* `% Xtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入作法1以中火炒至變白，加入薑末、蒜末和辣豆瓣醬以小火炒勻後，再加入水、作法2和及剩餘的調味料拌勻煮至湯汁略收乾，熄火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L1 F% ]) K9 y6 Z) ]8 k, W
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

BeiDouChef

5.39.217.778 }! |. I' E1 I4 w! k
蠔油菇丁拌麵
) V! ]+ [* B* ]3 @, V: H5.39.217.77【材　 料】
9 L8 P% a9 E' l7 }3 E9 T1 B. v5.39.217.77意麵         80公克
# W* Z5 B& |% t) Z- N6 B/ j, a7 Rtvb now,tvbnow,bttvb乾香菇         6朵5.39.217.77$ S1 {$ \9 P% w% H$ S- f
薑片         2片
' }* u: J% @# W; c& ]+ K5.39.217.77蔥段         1根公仔箱論壇) d# k) a. V5 A9 H5 L
沙拉油         1小匙公仔箱論壇6 ?( f1 J7 g& C- ^2 G8 J
水         5大匙0 n5 a9 `4 Y, J" r
蔥花         少許
1 O* t  L. z" H! _4 Btvb now,tvbnow,bttvb1 [( K5 T8 ]4 ]
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 Z  {4 F* j( N- ?8 f! z: W
紹興酒         1/2小匙
0 W9 w: d  J3 Mtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |, Y1 l8 o  J2 t) }% r) t: P
細砂糖         1/4小匙
- v5 f9 U0 P; L; }7 v/ g5.39.217.77
+ }, |& x# D  H7 l6 J: S# c5.39.217.77【做　 法】
+ ?; k3 H7 h$ f6 ^  n1.香菇泡水至軟後切丁備用。5.39.217.771 H$ a" L3 j( H2 f: P
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入薑片、蔥段和作法1小火炒約5分鐘，再加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後撈出薑片和蔥段，熄火備用。5.39.217.778 F6 h1 S4 i) U6 m, L
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n! x% f1 K+ w1 z2 g
榨菜肉末拌麵  \& d9 ~& q% f
【材　 料】
8 `0 p3 n3 N2 h* |# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細陽春麵         2份tvb now,tvbnow,bttvb" l" r3 c6 T4 h" ^# S/ q7 j( }, r& J, K
豬絞肉         100公克
  q8 d+ C  b1 m" H2 {5 ]6 \2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榨菜         30公克
' V  n  F7 L' V4 |" _, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2小匙
$ t: p+ ~9 a. W, l  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙& L- B- c  A$ ~! n+ n8 O
太白粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 _" z8 K6 i) i4 }3 Z
水         1/2碗
7 ~  p7 s! V3 i: Y8 X0 P蔥花         少許5.39.217.77) T; |0 C8 p' i. d& z# |1 H3 @

7 n$ h! v, n# I. M& D( g, _8 A! U) G5.39.217.77【調 味 料】公仔箱論壇! e5 w: Z8 T0 Y
辣椒醬         1/2大匙
0 C" D. d9 `* h. n4 X公仔箱論壇醬油         1又1/2小匙5.39.217.77' `- ~6 C( K& k2 `+ u0 h( i" X& s
細砂糖         1/2小匙  N& g$ ^$ [. q. ?, u1 l. u

& {, w" p. v, ]【做　 法】  Z+ g& D$ D8 e" ^8 i
1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb; r1 w% \3 A. e, X0 B" _/ }
2.榨菜充分洗淨去除多餘鹽份，切小丁備用。
" P: Y! r% @  w) b0 \# s8 ~  P1 f! I3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入蒜末、榨菜丁小火炒約3分鐘，加入水及所有調味料拌勻煮至湯汁略收乾，熄火備用。0 q: N; Z: P0 q! e+ `7 q
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約3分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

BeiDouChef

/ Q- }' P: f: J, c
韭菜肉末拌麵
% U0 M3 Q( U- ]  n, s【材　 料】5.39.217.77! e8 n0 q! n: {0 |
米苔目         100公克  |) {& b2 r1 k& D
豬絞肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \" _4 A: j6 q; |( `  u2 ~
韭菜         50公克
9 R: h3 r* d' X( p( N: T1 G7 w( ~: Otvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1小匙
" V+ s! R) s. Z+ r0 C  w5 \& ?水         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @/ }! ]7 |9 N7 W, \6 ?: t
沙拉油         1小匙
" N7 ]  _, E" ?( ^
5 U0 ?6 ]; P  x8 U7 `3 E  v- {5.39.217.77【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 ^1 S0 k& |7 c* ]
鹽         1/4小匙
: t# ~; V# L# A  W' m0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2小匙
9 W( N1 w" O/ E辣椒醬         1小匙
, L, Q* _. \4 C, |- K- wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/4小匙
! L8 Y# V5 Q4 L3 m( f; `2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 [. k5 \" |6 U+ @" H% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】$ r- G( y" Z" a$ L( v
1.韭菜洗淨瀝乾，切1公分段；豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k3 k8 j  R. q
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入辣椒醬略炒出香味，加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後加入韭菜段大火炒約1分鐘，熄火備用。
5 C4 n# X2 W9 O+ O0 j% xtvb now,tvbnow,bttvb3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入米苔目攪散，以中小火煮約1分鐘至軟，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻即可。

BeiDouChef

6 v) m: W; y( z" ]9 t
香菇雞絲拌麵
2 o1 A+ }6 `, ^( n2 t* \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 Q% R1 Z; x5 W& k: T公仔箱論壇意麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb, N6 V# c5 q: V+ O9 g2 Y
熟雞胸肉         50公克
( b: y/ d( i: j: m6 |5 V公仔箱論壇乾香菇         5朵公仔箱論壇/ w& T5 C" H% `( q% f$ e
薑末         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q0 m8 p8 ~) \! D$ U' t4 m6 ^& O+ `
沙拉油         1大匙
# A3 o4 U+ V1 F5.39.217.77水         5大匙5.39.217.77) B) M9 ?3 a* }& G3 I+ I
太白粉水         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) B4 S3 l4 N$ i! e
蔥花         少許
) p$ V: X% P& |tvb now,tvbnow,bttvb/ s& n! w1 R# Y) n- B6 h: h
【調 味 料】
0 b) ?+ e6 g4 O' X; g" s: W) I5.39.217.77蠔油         1小匙: K. o( H9 ?( p* T. [
鹽         1/4小匙* c5 X% H/ l+ e) E9 ^/ [
細砂糖         1/4小匙
; ?4 s* w; d( f. {5.39.217.77香油         1/2小匙公仔箱論壇, E" _9 _+ |/ ]# C! B8 P$ z

! }4 |6 ?- L% u* Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 w% M# X& D0 B4 W1.香菇泡水至軟後瀝乾切絲。
" C$ c% U& ~3 G  C+ B; Z+ S  D5.39.217.772.熟雞胸肉撕成細絲備用。( e( C% E( Y2 r0 f/ L# {) z( r+ M
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入薑末和作法1小火炒約5分鐘，加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後加入太白粉水勾芡，熄火備用。
3 g" n6 e& D1 N' j2 f4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約1.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上適量作法1和少許蔥花即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 h; f% T* d/ p3 `& n% i
香辣雞醬拌麵
; Z0 X2 U3 ?  N& N7 f" [6 I6 D! b- I【材　 料】5.39.217.776 S: Y& F# ?" |* h/ r
細陽春麵         2份5.39.217.77& d. v% q% E" y& t  q
雞胸肉         100公克蝦米         20公克8 G- e; U% E6 K8 J6 T0 q
紅蔥末         20公克5.39.217.77# l* O. {8 n  f, v/ K/ {$ a3 `
蒜仁末         20公克
! o, P- G$ A% [, J: I6 q% c" Otvb now,tvbnow,bttvb粗辣椒粉         1小匙水         2大匙
5 f5 Z/ ]! l. D7 M沙拉油         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ~8 d# ~. M$ t8 m! K
蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g4 U6 S7 ~! ^( J* b
1 H$ N, y- z1 Q* r
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 M" a0 m9 [9 c! X3 W
蠔油         1又1/2小匙5.39.217.77! |" Y; f' W& N2 Y0 s" r
細砂糖         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb; z+ `5 j5 d8 q( c0 b4 J

% F2 J7 o/ R, ~9 j1 ^" `0 z$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  G; v  ~  F; I5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦米和雞胸肉均洗淨切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R) Q) O% R) J- d" @4 z$ C
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末、紅蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和紅辣椒末續炒約2分鐘，最後加入調味料和水拌炒均勻，熄火備用。
2 @8 Q  {. ^4 \) c3 |2 M6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。