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魚香肉絲拌麵
4 L- ]3 A7 J8 F0 |9 @6 q& w% X. ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】) c5 t! e7 G9 @9 E% ?
細陽春麵 150公克* p3 v: K" {3 y7 ?" u) P) [1 W+ |! f
豬肉絲 50克
$ [. ` T) U) n" ^4 L2 i3 X5.39.217.77綠豆芽 30克' S" s: I4 t& s3 n6 j4 Q2 a3 ]
薑末 1/2小匙' H, M5 y1 a6 I! [+ i' i" K ^$ G
蒜末 1/2小匙
; A- N5 T0 ]! P" z9 N公仔箱論壇蔥花 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v3 G+ E8 \' d% m# K ^, b
太白粉 1/2小匙5.39.217.779 u9 t1 u. \0 ^
水 3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h( }# I( O, [4 @- s* f
沙拉油 1大匙
, s. Y, j- c' K& a. F+ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 x* s9 x- M% N+ F, R' p8 w7 K5 Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 L9 r+ G- I9 j% {/ _
辣豆瓣醬 1又1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb* c0 E' n- G9 }5 w$ z. Z
白醋 1小匙- h+ T {) R1 A. ?
細砂糖 1/2小匙
% k! `' |' F; l7 ptvb now,tvbnow,bttvb醬油 1又1/5小匙, P8 I9 }( h, }5 A5 D& j) I7 C
7 v$ a i' {, t% Q【做 法】
6 p0 t, m e o+ u& _- f公仔箱論壇1.豬肉絲與太白粉抓拌均勻;綠豆芽洗淨瀝乾水分備用。
, L [# J1 R1 ]5 f, X. ~8 t* S5.39.217.772.熱鍋倒入沙拉油燒熱,放入作法1以中火炒至變白,加入薑末、蒜末和辣豆瓣醬以小火炒勻後,再加入水、作法2和及剩餘的調味料拌勻煮至湯汁略收乾,熄火備用。
2 V. H4 A. I9 {5 H" Vtvb now,tvbnow,bttvb3.湯鍋中倒入適量水煮滾,放入細陽春麵條攪散,以中小火煮約2分鐘至熟透,撈出瀝乾水分,放入大碗中,加入適量作法3趁熱拌勻,撒上少許蔥花即可。 |