本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 01:42 AM 編輯
: [& i; G1 n" }+ R8 [% n5.39.217.775.39.217.775 t6 q# @: h! |6 w

' A6 \" x2 `% j公仔箱論壇XO肉醬拌麵
" q: m# F9 s1 s5 `公仔箱論壇【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {/ i' X2 o7 r+ |9 n
細拉麵 150公克
* N2 ^% {. e3 S1 x3 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉 80公克
; n2 {- ]: S+ B. C. K公仔箱論壇蔥花 1小匙
5 A3 O, k w7 N/ ]2 _3 \5.39.217.77太白粉 1/2小匙
% _1 A+ t% [" o8 `% X5.39.217.77水 3大匙
- p4 G0 U8 \* `: z8 |5.39.217.77蔥花 少許
/ c, ~7 x. R2 \" q( \' j4 _ Q/ W% zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 J! O) j3 p b【調 味 料】5.39.217.77' P8 k/ R( N# M
XO醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D& D) v O5 u& [- O3 {7 Z& E9 U
醬油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o* K' q+ p3 O5 X+ m3 Y4 t
細砂糖 1/2小匙
' O. t1 N! x! H" J1 J8 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: I& A4 q! Q8 g. d# C: G5.39.217.77【做 法】1 P* H$ n; U- c1 g4 `7 o
1.豬絞肉放入碗中,加入太白粉拌勻備用。
7 p0 z9 o5 U9 }8 K- L5 n" \7 M5.39.217.772.熱鍋倒入沙拉油燒熱,放入拌好的豬絞肉中火炒至變白,再加入所有調味料略炒出香味,加入水拌勻煮約2分鐘,熄火備用。) @3 k# w5 l( L/ t5 O/ n- T. L
3.湯鍋中倒入適量水煮滾,放入細拉麵攪散,以中小火煮約2.5分鐘至熟透,撈出瀝乾水分,放入大碗中,加入適量作法2趁熱拌勻,撒上少許蔥花即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T& J6 }8 m2 F) h: M& [5 D1 i
tvb now,tvbnow,bttvb% s4 @( P. @4 y6 s9 D9 l( e- m
tvb now,tvbnow,bttvb6 Z# `0 w2 c+ D s
XO醬tvb now,tvbnow,bttvb9 `5 K1 |% `( U5 q- I; q/ |
【材 料】
8 v1 R% e; S- T: j; @+ X" E7 P: G" nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭 150公克公仔箱論壇: N9 [) R& [/ A# b# ^
蒜頭 130公克( _9 S% {# u4 q# [+ }
朝天椒 30公克
1 b2 Y3 {3 @" y- x公仔箱論壇紅辣椒 100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 a8 F, e4 B D. w
金華火腿 60公克
4 X: h& |+ T" g1 p, X: o- C# E; sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹魚肉 50公克
. i; X+ J2 w+ @9 u1 p' l0 b, R, `蝦米 80公克
/ a: M+ H1 ~% L3 b2 S1 Mtvb now,tvbnow,bttvb干貝 150公克
7 s$ L% r6 I( y' N6 j/ X& S* ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E& c, L" Q1 n0 v: d
【調 味 料】
1 P5 e# F8 k' x2 Q5 n' M6 o6 ?) _公仔箱論壇辣豆瓣醬 3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t, o3 ^( h; W3 J9 y
砂糖 1/2大匙5.39.217.77( y/ S( W/ p7 m! V3 n( w
雞粉 1小匙
2 B3 X, ~( V+ y: _% T7 y# Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ N- o$ {! h" b! C
【做 法】
& a w E d6 @+ S- t# d1.紅蔥頭洗淨去頭尾與外膜;蒜頭去外膜;朝天椒、紅辣椒洗淨瀝乾去頭切小段,各別放入調理機絞碎備用。0 [$ D _5 z' a+ K0 _4 X& m4 }1 I
2.金華火腿、鹹魚肉切碎;蝦米洗淨泡水約5分鐘切碎。 K6 C1 Z7 N$ K+ Q9 x9 G, f2 T0 g
3.干貝洗淨加入米酒中浸泡,醃泡約5小時後,再放入蒸籠內蒸40分鐘,待涼捏成絲狀備用。8 J! x% I% i1 z( K/ ^$ X
4.取鍋,倒入600㏄油,放入蔥碎、蒜碎炸至微乾,加入金華火腿、鹹魚、蝦米炒炸一下,再加入干貝絲、朝天椒、紅辣椒不停拌炒約5分鐘,再加入調味料拌炒2分鐘。
& F% w5 F) B, f) `& sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待涼後裝入玻璃瓶中,油需整個淹蓋醬料,鎖緊瓶蓋放入冰箱中冷藏。 |