BeiDouChef

' ~9 s' u1 j% q& ^5.39.217.77檸檬酸奶涼麵
0 E! x- I. \; y8 F" V% S【材　 料】9 E6 B) Q0 B7 ?& v+ {
義大利熟麵         150公克
: |( \- w  {% [( X( K5.39.217.77玉米粒         2大匙1 b; q, D$ a8 [0 S3 X
鮮奶油         1大匙公仔箱論壇: n6 A; S4 o. b2 l
優格         2大匙公仔箱論壇# ^. R9 Y& x* `+ H
檸檬原汁         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# ]/ p! u" z  z5 L) S) a
檸檬皮         適量
$ ^9 ~. e: q! t  s3 L  w0 K) k* E9 {" Q
【調 味 料】
- s# ]0 c* ?4 U5 W- Z9 Z( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 k7 h, }2 L; `' |
鹽         1/4茶匙
" x/ m/ V0 I( R. {9 }. y5.39.217.77
) l/ O$ v) w' E3 Y* M0 ~公仔箱論壇【做　 法】
/ s5 }1 ?8 f) m: M6 i$ g2 n! dtvb now,tvbnow,bttvb1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。
# V7 g: B1 I# d1 I8 y' z% |0 rtvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]1 `% N6 w* j. d1 H
3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最後撒上玉米粒即可。

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4 a, |  s- N0 y8 Dtvb now,tvbnow,bttvb海鮮義大利麵公仔箱論壇& k( [7 X. Z7 W0 s; h7 n
【材　 料】公仔箱論壇+ A5 X" [4 `( V5 }
義大利直麵         180公克公仔箱論壇6 D3 {6 R* q+ }' l
中卷         1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z7 J$ H' m- L; [  U4 [- M$ @2 P
蝦仁         120公克! S7 l5 m" v5 B- s+ \8 i( q/ Z, A
蛤蜊         150公克
; {0 t; ^' u) b9 z) D, [+ w青椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x# U% r, y: ~% d- ^' ?
紅椒         1/2個5.39.217.77; N( D, k0 F3 t" ?# ]+ }
洋葱         1/2個1 U+ W$ o0 _3 m- G7 N
蕃茄         1個公仔箱論壇4 t! }- V: q6 l% k/ v& K$ M
紅蘿蔔         少許
/ T& F' `1 n2 Jtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片公仔箱論壇4 K% D# m$ P9 p" Y$ l4 v1 J) @, g) E
九層塔         少許
0 A( I: j: l. r! u; n- P- d高湯         300c.c
7 c& _0 g6 f5 a0 l8 n& a7 H" B* b6 _橄欖油         少許
. T; T4 ]2 y7 a+ ?tvb now,tvbnow,bttvb6 G* ~, o- b9 G4 ~8 P
【調 味 料】1 |( B3 p3 h$ I4 N3 G2 P' z
蕃茄醬         4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f/ a6 L7 P8 t% X$ Y/ d8 M
蕃茄糊         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. j5 f- C/ i! f9 t7 v1 L
俄力岡         少許
' i) `8 [' G7 N$ Utvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許
, i# k3 ]# ]) h4 ~$ W; T$ t) j7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
7 L9 g7 }. o9 E! t2 W: I5.39.217.77白砂糖         1大匙
8 i" g6 p# h* I+ ttvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
- Y1 \9 I7 @( {  `4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         適量
% W1 Y& p9 r; C6 O7 Atvb now,tvbnow,bttvb8 Q# w; U( y; I+ |
【做　 法】
3 |/ ]( W5 H- D9 |# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。
/ N* _7 k* R, U) g* O公仔箱論壇2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。' G7 n/ S, s. ?/ o, L( v$ Q  G6 B
3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。
5 E1 T% q9 H) x' }4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

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5 e+ w! g# U  o* P
蕃茄乳酪寬板麵
5 v/ {. E- a% U【材　 料】5.39.217.77$ O/ {' e& k$ Q
寬板麵         80g, {- e- Q1 c: p) \
小蕃茄         8顆
+ @, G' G" a) F8 C5.39.217.77莫札雷拉起司         50g% i# p. R. F. V+ w" {( {/ M
大蒜碎         少許! j0 U% \8 d$ y2 G; v4 J$ l: B* j3 k
洋蔥碎         少許
0 g9 r8 y& p" @: {: _tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量公仔箱論壇6 B3 @+ j- E. D- d# y
俄力岡         少許
. U+ S, z- ?$ x9 u公仔箱論壇鹽         少許5.39.217.77! u" z3 M2 i$ [! n1 l! a
胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb% r4 I5 _9 v( Y4 J% z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _% `7 |3 {- t( J! x4 Y# _" N
【做　 法】
7 Y' `! I0 M9 `4 e1.莫札雷拉起司切小丁備用。
' r+ P. u7 a8 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
* I# v' d$ B& k0 |. h3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; ^5 s1 b0 r" s! g  ~' f
4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [& i8 a$ p/ @4 Q

# e' Z- j( U0 o4 C5 p3 ^3 x公仔箱論壇. r& m, W/ X# }5 j0 x* p
煙燻鮭魚奶油細扁麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f4 E. m1 K5 m" p2 Y/ @
【材　 料】5.39.217.77) e; C; m: P0 _; }
A.水         350cc0 O) K9 @+ c& \" q% e
糖         1大匙5.39.217.770 D7 w- D$ A- D2 s* _8 T$ a
雞粉         1大匙6 a: G7 |! N, h
鹽         2/3大匙公仔箱論壇& L0 |, G3 v4 \9 U% }$ f
鮮奶         170cc
2 _+ n+ I0 d% @- _% M2 Q公仔箱論壇奶油         1/12磅
9 a; J, x7 f9 ^* I麵粉水         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W3 |, x# U8 ^6 s0 j8 }; o! W
B.煙燻鮭魚片         80g& o0 s: y( Q$ O! Y' ~( g
細扁麵         180g. r1 p, s. o" k9 L
洋蔥丁         1/6顆3 @/ |' N; B( [+ W
紅甜椒         1/4顆
# W5 i: O$ X+ z) J2 C6 z7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N, w( H0 A$ [
花椰菜         2小朵
. P% L- L' n: }* T& o  \鮮奶油         180cctvb now,tvbnow,bttvb: `# y$ Q' P, \8 M5 n# w1 z9 M" z
糖         1/3小匙6 q& j) Q/ t* v/ Z9 T1 g3 q4 W
雞粉         1/3小匙
! u1 q/ D$ t$ ~7 A1 ^( {+ C( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許5.39.217.775 P$ s! w2 m: U4 C' y
魚高湯         60ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c6 N1 Y/ G8 ]  Q! G
橄欖油         適量
; m6 S' d- D( V+ |2 v" w奶油         少許
! S+ M' O5 W0 K0 W% m
$ J/ \4 a( D; ?" n5.39.217.77【做　 法】4 E1 O) J, `1 N# O1 ^
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
# e) A4 a/ M- s5.39.217.772.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
; A' U: T" O/ m' u$ z2 r5.39.217.773.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。, _, N0 Z! H$ o3 u- q
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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5.39.217.770 I1 b$ n) `1 a, r& A, v/ J0 R1 J
海鮮焗麵公仔箱論壇: o7 l: L+ j4 N* {( ]! D) R
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |3 x' g' @) F$ G6 B
義大利長條麵         200公克  o/ a  u! q9 e  b
鹽         1小匙
# J+ w( T! y( d& K橄欖油         1大匙
! j" j3 |' k# B8 z( C% q公仔箱論壇透抽         1隻
8 D# w9 s1 d+ @% Z% [+ z5.39.217.77蛤蜊         100公克
5 b" T8 h9 ]$ [' t6 p7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚肉         50公克
$ P: W( s- D8 E6 b鮮蝦         10隻
. m. N# T9 M5 a7 C  H5 n: p蒜頭碎         1瓣: p, o. D# n4 Z8 I! k# w0 _4 j
白酒         1大匙
0 ~- u% q# A! H( Q8 n7 ltvb now,tvbnow,bttvb番茄紅醬         4大匙
4 T) c4 b5 M6 |高湯         200cc9 {7 r, ~% S& X. Q2 H6 w6 y
起司絲         150公克1 Q4 `' p# i: m  X+ }' u$ q5 h7 o
公仔箱論壇" _' J" a1 v' M5 W7 Q+ f
【做　 法】
! z. G. y+ N4 l# S; L0 k) ~公仔箱論壇1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
  T& k. F' d) n) }5.39.217.772.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。
. T6 H0 l* E2 c0 @7 D) V3 otvb now,tvbnow,bttvb3.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。
- f; {2 q6 _+ E3 W' {! ^2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。2 X4 t2 e0 Y# \
5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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公仔箱論壇0 \) L7 C9 j7 T( a
焗奶油蛤蜊筆管麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t4 z$ c! H: j# W
【材　 料】
- \4 }4 p9 V2 e: d, M+ @; j  i% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筆管麵         200公克
9 {: C5 C0 ^- K/ s鹽         1小匙
8 |( x2 F: M8 e& R+ s公仔箱論壇橄欖油         1大匙
2 g: d$ n( K# ], ]  P3 u* f5.39.217.77洋蔥碎         30公克
2 Z. [+ _5 H0 S( G4 I3 Otvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1瓣tvb now,tvbnow,bttvb% o# |9 z) b* L- O; _$ R; t# n
蛤蜊         150公克
1 O: u5 ^; l# J& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙% d$ N7 i4 w6 l. ^0 m
奶油白醬         2大匙
3 @/ u# @& W) P5 o# L3 @公仔箱論壇高湯         100cc4 O+ F- U" F5 j! {  `! m
馬自拉起司絲         100公克
, a. _9 P; `  K% l) `5.39.217.77
, F' B9 w4 |7 b2 P3 {$ ^/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ I4 a$ }$ y" P: u! J0 y6 f1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
* u( K$ d- [; o* w. J1 q8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。4 l  K( J# u# `1 X' m6 b
3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。/ R" v( o$ a# |6 p0 `
4.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。% l3 E* f, K. e$ \9 Y
5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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, \# q7 X! n+ D2 T; d
焗烤南瓜鮮蝦寬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h$ X6 V+ B1 x
【材　 料】
! f0 {+ _: E" W% D5 K5.39.217.77寬麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb$ x" Q- Y+ J! e
鹽         1小匙5.39.217.775 [- s% K' z  ?# Q& E9 [+ d
南瓜         150公克5.39.217.778 _) ~0 B6 ?& ?  G
鮮蝦         10隻
, g. ]1 I5 f3 p橄欖油         1大匙. Z+ u' l8 j. N. f
蒜頭碎         1辦
: L, l& Y) X7 k' f$ Z: S' n: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         50公克
1 \. @) z4 P6 jtvb now,tvbnow,bttvb茄汁肉醬         4大匙tvb now,tvbnow,bttvb: ^. Q8 B0 G$ \/ y. I; v8 ?. p
高湯         200cc( |/ M2 h0 _# D4 o  M
起司絲         100公克
7 J! A3 c  }( F% Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77# Q; q2 r- Z! d& r2 [0 k( x3 O
【做　 法】
% V# _) |9 |1 n8 X$ l- Ytvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。
! B1 B" b; A0 i3 s: L. `tvb now,tvbnow,bttvb2.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。公仔箱論壇+ N5 |& s( v  S8 L8 H- k
3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。
2 z6 t4 \+ B* o& q5.39.217.774.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。tvb now,tvbnow,bttvb# e' O4 `# `. ~+ L, y1 B' q
5.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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+ V: r2 u, u! m; i+ n. @: y5.39.217.77雞排茴香圓麵" ?' Q/ n5 ^: V  H. x. F& V0 _
【材　 料】
; [$ z. e. s$ g$ x6 {( y& a) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿排         1隻6 ?6 M' s& A6 s$ B' n  H/ y
白酒         適量
1 z6 b# @$ x2 j3 B% @# h鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb( K4 F3 w+ j1 b3 p3 ]
辣椒粉         1茶匙
0 _- a8 i- ~* X6 w: M- X0 F5.39.217.77低筋麵粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' F8 C. z7 N: |3 v! {/ e
玉米粉         2大匙公仔箱論壇1 b$ l3 Q5 F/ u7 W/ C
水         適量
+ o. n; `' G4 E4 W; [公仔箱論壇雞蛋         2顆
0 s0 l6 F$ O0 k# A1 Utvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量
2 @! `% P3 @* J; ]# z2 l+ N9 J/ D5.39.217.77奶油         40g
, R9 {3 s* J- x( ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40g7 q6 X! C! \; b* |2 ]% [, G
煮熟義大利麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L' n5 [/ a+ v+ Z' H! w: y
茴香醬         6大匙
. I. t) t5 v; o# ^& j9 g! E% w公仔箱論壇辣椒片         8g5.39.217.778 s* Q) u, }4 |2 y) P$ t
紅蘿蔔碎         5g
# V- u. U5 F/ g( h( }公仔箱論壇2 M2 m  e5 j& L: Q* o+ P3 D. Z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 |) L. c( O2 `) |
1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。
( Z( B- z+ Y4 Z2 X+ n1 rtvb now,tvbnow,bttvb2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。1 Y, O& E7 b! D! M4 }: T% m, n
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。! r9 T8 W- E& a$ f$ b& G. i! u
4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。tvb now,tvbnow,bttvb8 W3 t7 Q6 F+ |" e
5.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻
2 ^8 M2 W/ g3 l0 m$ V6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。
4 R# P0 @$ I# A* z" A公仔箱論壇【備　註】
  V* z- ~  B2 W7 _2 I$ v' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
0 w3 a. v+ y2 h* ~. o  h& @0 v7 h5.39.217.77
: _  q! Y5 S. D, _4 \' T( z
* u0 c% d: F) i2 r; y3 t' M5.39.217.77茴香醬
/ w) @6 U4 H' g; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. M; I6 \9 n4 C& V* f' O& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb' v$ x5 z+ \$ r- D: B
洋蔥碎         50g
( M: J/ M! I6 Z3 h1 j公仔箱論壇月桂葉         1片9 O, t* }! u2 I
小茴香         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K: B. c. t. {( l& }
蒜頭         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f2 a3 z# m! A
馬鈴薯泥         70g
: y) B$ O4 B$ M8 W' N# O5 X低筋麵粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 d9 c9 ]" ^( D9 _
鮮奶         300cc2 \0 O$ p3 y1 `! e& j; k% W
動物性鮮奶油         50cc
5 v# C# g. ]; g- v1 p  L' G+ C  F公仔箱論壇巴西里碎         1/4茶匙
" V. E- Y5 b3 Z- n, H; L+ W! i西洋芹碎         40g" C4 z: H* J- R8 N: ^% @& O$ ]
高湯         300cc
# _8 J% \& y5 H0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y* y; @7 c6 A- j
【做　 法】- T" D4 E& i! A6 n- K
1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。: Z* M" X6 u4 V$ }) p: D' Q* A
2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。
! k- L) j2 d' N* S# o0 C$ S! b# x9 C5.39.217.773.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i' k# d6 l$ i+ w; g
白酒         30cc

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G7 U) D6 I- F# ]4 S6 f( U
茴香豬柳菠菜麵
- x9 v2 Q. r* [! ~' ?【材　 料】
  ^  ?. ~/ ?- E9 a2 d- otvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g
$ Q; J- n, r% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40g
+ |9 W3 q. Z# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬里肌條         60g公仔箱論壇4 t; H9 V" N& e3 {  g
煮熟義大利波菜寬麵         180g. D7 Y3 v! k- ^$ g1 X; X
紅辣椒絲         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O0 i$ C$ M% n% o' h# y! U. P0 c' i
黃椒絲         30g
! `# h! l9 [) ]  l- d/ otvb now,tvbnow,bttvb茴香醬         6大匙
( O: Q& S4 u# M( |1 C' b3 E7 }tvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 u  f4 J( [- a/ G8 ]& [) o6 t
& e- [* J6 @  p1 E" _( b
【做　 法】5.39.217.77% H2 b. b. `& |: l
1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。公仔箱論壇; `. T( K; E" i/ l( K* @  ^
2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。- y+ a5 U4 n6 \1 E. _& l
3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。公仔箱論壇9 G8 l! V1 `, U8 S3 K7 V- X& {/ x9 h
4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
$ v2 }, s3 f2 U  Q& q, k2 P' Z+ V【備　註】9 [" M; {& F" z  Q
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

8 l1 R6 I! J! r7 |3 x: O. v4 ?
香辣經典牛肉寬麵: i' W( _1 Z  h
【材　 料】
: s( L  t, B$ S) |2 V0 ^( E7 b+ z3 c奶油         40g公仔箱論壇% ~' ?3 X- A# k8 h( X2 [
洋蔥絲         40g
2 X; |& ^7 ^6 M4 S公仔箱論壇火鍋牛肉片         70g
% |1 c* z) l+ b9 X: Z5 [  w( K天香辣椒醬         3大匙
- G* ?/ v7 C3 m! n) b9 |: [煮熟義大利寬扁麵         180g5.39.217.774 v: S2 x1 X# k* k  K8 z0 t: [2 p
青椒絲         10g% j. z: V% w3 r7 M
紅蘿蔔絲         40g# W8 b6 K2 s# `+ w
起司粉         適量
9 k; I+ Y& I! H5 ~9 A' Q5.39.217.778 _3 e' c# j9 ~/ G+ t( g2 b* n
【做　 法】
5 y* {/ Q  q% q0 T( J5.39.217.771.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。
- h6 U1 i# u  e2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。8 l" ^4 n3 E! a& x! U/ @5 q8 k
3.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

2 c$ w  [' t# E7 L# z- E2 Y
鮮魚洋蔥水管麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M; x! O" ^1 N
【材　 料】7 [* g3 j; t1 @: W
鯊魚片         1片8 ~3 p. K5 l7 ~- k1 T* o% c2 ^
鹽         適量' }  \9 T7 k/ n
白胡椒粉         適量
. u4 f6 C) y2 k; @( Z; P2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
) |4 i$ j  i3 G& F6 {: U) ~3 o6 Mtvb now,tvbnow,bttvb白酒         適量
' A: O1 f5 Q. p" E% h8 y! [tvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         適量
7 Q# `6 R  D" i5 G/ y6 O& L& m沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 M* k( k. G  G( z: p) a& a
奶油         40g
1 A# D0 l; q, s7 x洋蔥絲         40g
: h- E6 T, l; q! M% r洋蔥醬         5大匙
: C# d: m% R0 X) z5 O  z2 T5.39.217.77煮熟義大利水管麵         180g公仔箱論壇8 V5 d; T( r5 X2 j
青椒絲         20g
. L! G$ A4 x) I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 y9 b/ n* ?0 z2 Q. o1 J. I7 r# [
【做　 法】公仔箱論壇( e$ i3 {) v: V! m0 J/ t& D" y
1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。
/ w8 n, q+ Z- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。公仔箱論壇9 H9 g' ^) r- s4 o$ G' J) v$ ]: e+ `
3.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。
  r$ X7 Z& Y. F( M2 R: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。5.39.217.77! @0 F1 f6 s3 o7 `" d/ @! O
5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。
- I# B# i9 ~2 y* L# U5.39.217.776.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

6 u  h" R" `/ }6 i; r0 L; [蟹腳洋菇圓麵. z  q; |2 b2 i: ?9 S5 v  X8 a
【材　 料】
/ ?* T# v1 B! J- M7 Z: E" J5.39.217.77蟹腳         80g5.39.217.778 G& N* ^: E" c& F- ?0 k# x
奶油         40g公仔箱論壇- s+ T& Z' ?1 g" a  p  R$ M
洋蔥絲         40g
$ M# l& `6 r$ `' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟義大利直圓麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb8 T1 E! G' L: ^6 G
洋菇番茄醬         5大匙
1 f- O! M3 s$ `9 c! \+ X5.39.217.77起司粉         適量
% d5 A% g9 j1 J9 Q5 W/ H1 P1 {3 w: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F! y7 p1 E7 Q: ?* v2 v$ h
【做　 法】
+ j6 d7 F' N  w; Y4 E5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蟹腳以滾水煮熟備用。0 {, j" t+ m1 N
2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。
( g% D# C) J1 j1 \7 C5 y, |3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。tvb now,tvbnow,bttvb  {- O' F$ y7 ^' H
4.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。
- |( x  T0 n& l$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】4 E- z% \6 Y4 h" T2 G4 ?) _
洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬公仔箱論壇0 {8 a6 L+ R6 i, `( U% _( O( b- c7 y
5.39.217.77, F7 ^6 [! }  d* C7 F$ y7 o
公仔箱論壇9 E1 `7 J) Y, y2 i
洋菇番茄醬
- H; E$ |' x( b/ G; |- V公仔箱論壇【材　 料】
1 e$ I: U% I- Y0 t0 [* _: `6 D' V5.39.217.77奶油         40g
* P  ~! L4 d' `: C1 d/ c公仔箱論壇蒜片         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k1 R6 Y) _4 P- p" f3 }4 V4 Q
紅蔥頭         20g
% T& O( a" I& M+ C. {5.39.217.77洋蔥絲         50gtvb now,tvbnow,bttvb+ n* k7 H5 B5 p
新鮮番茄         100g; O, r8 C# E% ]' J  o' \
洋菇片         60gtvb now,tvbnow,bttvb% h, v: {: ?# E# x3 I# |
番茄糊         50g
2 q3 W4 x5 l, _! r* e公仔箱論壇番茄醬         3大匙
$ s& s3 ?) }! e" o+ t: u8 c8 u百里香         適量
& }8 E: t; n4 {% z, ?* A( i& @3 T% h高湯         700cc
5 S. B9 q2 t2 O& f3 g公仔箱論壇鹽         適量
) g4 l  {& k, b* ~0 ~tvb now,tvbnow,bttvb糖         適量, @) P9 O7 o( X9 v- D& V
黑胡椒         適量
0 ~+ H- [9 T6 }+ e4 X5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb% p( i2 y% P0 C& `1 \) l
【做　 法】
1 s# K& o: I1 Q- [- @! `) \& `1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。6 \1 \4 P4 @, l
2.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。: m6 }0 @7 ?/ u" F. Z+ _/ K- \. W
3.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

5 l: b  j7 x. m0 K) x- T/ xtvb now,tvbnow,bttvb千層焗烤肉醬麵
7 r5 Q) L, x5 M5 x; V5 l* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】, O9 S* Z7 M' M5 o( l. b  M
千層麵         3片tvb now,tvbnow,bttvb& \6 S: w8 ?! }2 c# t& O6 I
茄子         一條
5 n( c, u, z; G* Q5 ^% a* G3 [5.39.217.77橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 p! K: \/ `& `4 H* X4 s
蒜頭碎         10g
8 b" J4 I- m- }0 m: J5.39.217.77洋蔥碎         15g
+ H2 b( q% b0 ~5 y3 ~/ q8 M7 D九層塔碎         15g
& Q& F; Q, f+ }7 ]- r奶油         10g
. w( k2 P& h: F* e! g' i披薩起司絲         70g
1 e9 p' B2 ^5 ?/ G# W巴西里碎         1茶匙
( S4 S& q6 _6 D義大利肉醬         500cc
! r$ c8 q4 i+ U+ ]# w. `/ V( h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ s8 S/ I4 N8 b) u$ q
【做　 法】5.39.217.777 M9 \; C7 Z7 [
1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。公仔箱論壇( l# f+ j) f- b* \
2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。
+ }/ e4 Q& b- v! S* B  ^. B公仔箱論壇3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。
; N# v% v, X5 C& E' L. n公仔箱論壇4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。( h9 q$ P, I7 e/ {/ i- \
5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。
& k4 u7 n! E" q$ D8 [7 u5.39.217.776.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。
. w% A$ _: j# T5.39.217.77【備　註】
- L3 W- L) R- s% z9 Q5.39.217.77義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1) 公仔箱論壇$ P: m  q! d/ d7 J" c
5.39.217.77% V: Z/ B/ i% W. r8 d3 f8 K$ {

2 }, o4 N1 B: J4 Q# W3 b義大利肉醬4 t3 Q& z' f, Y( G" t1 c, c5 d$ s
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 B6 h+ F3 ~: Y, z5 ]0 |( e# k' d
蒜頭         2顆1 y7 g2 L5 H! l  F3 m4 T
洋蔥         1/4顆
/ v0 l+ U7 z0 \8 w6 Z# W" ^5.39.217.77絞肉         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U$ ]+ J' \/ P- D* p) I/ ]
義大利綜合香料         適量tvb now,tvbnow,bttvb* w% e9 p. j- X& H
蕃茄口味義大利方便醬         1大匙
6 m1 e! \( w8 n+ a. G4 x. @* K公仔箱論壇
" U- k, ~/ T' ]3 l【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: v. H5 J+ I6 q6 k) _& M3 ]  {
1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。5 T- ?! [+ P1 b6 Z/ z' M- }
2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。
2 r( m4 Y" p6 K+ _3.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb  z# i$ ]* U4 c
4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [8 V) i% u& b: q: `1 o+ Z% l1 v
洋菇雞肉水管麵
. c9 `9 H* J/ x+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】7 ]7 }7 o3 F# U; _! M, N
奶油         40g
% e% [/ [* g) C2 [, T5 I3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40g! r8 f' g- u2 F5 T& H5 o4 J  z+ Q
煮熟義大利寬扁麵         180g) U* ]2 u; v3 q+ _( c. c  s' J
菠菜         70g) z: ~% m, M4 B' p9 H
菌菇醬         6大匙
6 X7 i% O' @: V+ }1 i8 B) F起司粉         適量
! |2 e9 k! O2 L% M3 t5.39.217.77% I# o- W' X  {( H
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |$ `2 D3 R2 x! ~% d; u1 }
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。8 l: s6 X  E1 J, G4 A, g9 P- ]
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。
! |  C* e- ?, Z2 I) s3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
0 {( a8 |/ f8 }( X7 C' Mtvb now,tvbnow,bttvb4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。公仔箱論壇; J+ L$ Y9 }: g* p
【備　註】! ^: c% q+ d+ A2 r
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬, q" e7 @7 Q- Q  j& d/ ~3 X* o: S4 @

( m2 D/ n" ?1 o9 ~; Stvb now,tvbnow,bttvb
- a! L. |% A8 p  d6 W8 d- t8 p! Ctvb now,tvbnow,bttvb風味菌菇醬汁5.39.217.77$ |5 t* P. @: ?: \, ^8 j6 h
【材　 料】
: K% ~8 l) S. W. {5 \牛高湯         400cc* _- }" ?) q; L) U  G
奶油         80公克3 y% m7 j( x0 [9 r2 S
動物性鮮奶油         300cc
$ F( N' p3 q) n) t4 f- A6 I: ^- i2 ]tvb now,tvbnow,bttvb白酒         50cc
3 a4 v) {2 A5 U0 Mtvb now,tvbnow,bttvb水         200cc
& E( X- W' F: N) X7 u! L乾香菇         50公克& I  H2 G% X  w+ ?7 V& O8 w/ m
牛肝菌菇         40公克
+ {/ J% `; Y/ _' i. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚菇         50公克公仔箱論壇% o% ]  n- _' ~- Z
鴻禧菇         30公克
0 y* F2 N3 U& M) B+ E9 ^; _  r" W' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹末         1湯匙9 E* ]( M4 u6 `
紅蔥頭末         1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ c( ?7 w, x" B; }
洋蔥末         2湯匙
8 a2 `: S3 f- ]% i3 D& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭末         1湯匙% j2 y8 e% O% Y4 }8 P. T0 m
糖         1茶匙" {( c6 ^$ E( n4 S
鹽         1茶匙公仔箱論壇4 o( l: B$ |* h; p" |9 `" x
黑胡椒粗粉         1茶匙公仔箱論壇' F) f8 s) R) Z  n3 {
5.39.217.774 u: u$ A; t4 O0 ~( y7 G
【做　 法】4 Z7 f0 h, m% y
1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。
3 a1 z- ?3 T- I6 L- R5.39.217.772.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

# v/ a0 g1 ?/ W9 S2 ?& U- z奶油野菇菠菜寬麵
& ?8 c' z* z% l3 j6 U% P% t公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77$ k/ T/ }4 k) T& j
奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb- W. \0 q6 c5 L( @+ s
洋蔥絲         40g
. g9 z+ u8 z: S. Y* X" l! K& F) |公仔箱論壇煮熟義大利寬扁麵         180g
3 e3 ~% B2 ^/ d! d! jtvb now,tvbnow,bttvb菠菜         70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~% U( q- W% X0 ^0 k
菌菇醬         6大匙
! b: t$ W7 g7 C& q7 P公仔箱論壇起司粉         適量
) P- q6 t* Y3 }$ Y) L' g2 o
' R& e% M: A5 b/ xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】+ L% W5 _# X/ k' ~* G
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。
0 x1 R* T4 ?8 W+ R% ]; o公仔箱論壇2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F1 {4 k5 t7 s8 |
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。, D# \& Q5 A+ z- i2 V1 E3 T
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb3 o- R8 x/ Z0 m% J& Z: }
【備　註】! ^% B5 w6 {* w, ^( W
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬