BeiDouChef

  v+ r- O  B2 A, O8 X: A# Z( E* j! H: V
檸檬酸奶涼麵
* m, a& C: W6 l/ e# h# g( ?5.39.217.77【材　 料】4 R$ W6 y. ?' ~& m( |3 p5 ?
義大利熟麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb4 r  L7 H: }4 F5 S3 j; |' K( g# ^
玉米粒         2大匙5.39.217.77( W: V" y+ u; ^# z& e( ]
鮮奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L5 l, [+ e8 v0 P
優格         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h. u: Y- \2 k' o2 V3 I
檸檬原汁         1大匙3 Y( M4 C2 J9 D0 s/ j
檸檬皮         適量
9 @' Y7 z9 o& p( o( h& e; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 S7 i2 ?( q8 a' z( }7 G- _9 [& l
【調 味 料】
0 T7 I+ M: W! I" Jtvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙
3 x- B- u6 l6 j8 ~9 U: Z鹽         1/4茶匙公仔箱論壇& f6 V& |# y4 u1 F8 w% Q8 E$ Q
公仔箱論壇# `, z4 [( Z; j# ?8 h6 P% a) l2 s
【做　 法】
" S, S* Z: O" O* ]* N3 N, m6 E- s5.39.217.771.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。
! g; r; l+ W; i7 I$ W公仔箱論壇2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。- u% A0 y! ?- o
3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最後撒上玉米粒即可。

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2 y9 d$ J5 N$ R0 [  s$ ~公仔箱論壇海鮮義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb) j$ H: b9 q' {# j. X
【材　 料】
/ P& o2 ?$ E; ]1 y+ o, E5.39.217.77義大利直麵         180公克
$ \/ A! m; `# ^; I5 [中卷         1尾
  \3 w" g# X. U2 g, D' ]  E2 vtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         120公克0 b# F$ ]' X: `
蛤蜊         150公克
3 c* x# H% X( [4 I公仔箱論壇青椒         1/2個- a% f$ N+ P5 I8 B/ u% }! t- Z1 j
紅椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P( J' |1 |# S
洋葱         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r5 _) r: S0 Z4 n, S
蕃茄         1個
: o; b; X8 r! `: L& Y# E( N/ _紅蘿蔔         少許
( M% S* }9 e5 A: R: J; ?tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?% z! I2 r* |9 a1 Z" b; A2 d# u
九層塔         少許
5 `; @+ z- _" B8 ]; D" R( K5.39.217.77高湯         300c.c
  d5 c/ u. l( N( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         少許, O: f2 U% C3 \4 ~

9 _- X0 M3 r0 O8 N2 V% f公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.774 f( [7 s7 S$ R# {' _$ ]
蕃茄醬         4大匙6 C' |2 b4 n0 S5 }) ?
蕃茄糊         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, ~0 ^, `1 K- ?
俄力岡         少許
8 @* u5 b3 d1 c; Z2 V1 m; |tvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許
2 C. |4 d0 ?; b) }鹽         1小匙
! j$ z. Y- M# d) K) Y白砂糖         1大匙# @, S3 H. x  A" A1 o( K4 n& _
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& S6 w/ f  B0 n1 f
奶油         適量
( _- i, ~  c) D. d" _2 P9 |& s; @tvb now,tvbnow,bttvb
5 F+ G* e5 b! m3 r! m5.39.217.77【做　 法】% o, g! `3 K- t. Y
1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。# A  \+ \+ d7 N0 Q3 I+ V: A9 i) s
2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W: v5 y* x" K& F1 f9 I" r
3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。
! l- c3 T% T; \- z: m) G4 ^公仔箱論壇4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

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+ `: L& R; v$ |7 W蕃茄乳酪寬板麵5.39.217.770 h! j9 Y) [9 K# f; {
【材　 料】
3 c: e' d! f$ Y& a3 ?. v2 z公仔箱論壇寬板麵         80g
) n6 I: O6 r& F) K% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄         8顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L  E1 m( ]+ C, A3 @4 G3 L6 T
莫札雷拉起司         50g5.39.217.77: s$ n8 j4 {0 {# _9 R
大蒜碎         少許
) L" B9 M6 Y* o; D! g: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l! c! k. x, A) k3 t4 J" I
橄欖油         適量
: C9 N8 T8 ?% a5 g( J  u5.39.217.77俄力岡         少許tvb now,tvbnow,bttvb% }8 K  q: h  D
鹽         少許
  X, J. }4 g4 u4 i* T5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
- z$ I4 p9 i0 V+ p) Q8 M7 i$ z! jtvb now,tvbnow,bttvb
  n. L" \+ D6 p2 z9 dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k4 p# V2 R0 t7 q' r
1.莫札雷拉起司切小丁備用。
+ s/ _. C" b  q7 Z1 ^4 J1 V2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
3 T0 ]& b5 a$ ~0 P6 X3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。/ u, @6 l* G. d$ ~9 C
4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

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3 s6 B; Y1 D3 Y# v$ x; t' L4 x! ^4 T

/ M& R6 v: Y+ p) `* u5.39.217.77( Q' W9 l8 ~* {* l9 C. k. d* R
煙燻鮭魚奶油細扁麵
! P4 {1 v. j8 I. H% }# X: O$ {【材　 料】
( r8 g/ n+ a# F/ L  HA.水         350cc' b2 i) N( N1 L/ |8 q" @/ P
糖         1大匙
0 W0 H* D# g/ U7 D3 v5.39.217.77雞粉         1大匙
. O% c  V3 l- A4 V0 _公仔箱論壇鹽         2/3大匙
& e! X* u2 n/ m6 \8 j9 j) U! m* L鮮奶         170cc
( p$ |$ w; o( @奶油         1/12磅
/ W) A  G% k9 v1 ~4 V* B) N" gtvb now,tvbnow,bttvb麵粉水         1碗
9 [1 c) a7 f8 |3 r9 G8 k. E/ s. vtvb now,tvbnow,bttvbB.煙燻鮭魚片         80gtvb now,tvbnow,bttvb7 G0 H+ b, `5 I6 P& K; Y
細扁麵         180g- Z9 O* O- V- R6 x& n/ U4 D+ i
洋蔥丁         1/6顆
4 s: N% M( q/ t/ O' l, h/ T紅甜椒         1/4顆
" v/ I% w( s* X0 z# C9 g黃甜椒         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U9 v$ K0 g( H- B
花椰菜         2小朵8 ]" Z# w5 T# I) E) P% }; v
鮮奶油         180cc
) H: L/ Q7 S8 |' }4 D公仔箱論壇糖         1/3小匙
! D- P+ A' y: b! D" `7 }) h# v/ ktvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/3小匙
7 C# H  A% [- r9 u5.39.217.77白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n1 i, k( B+ @( v: c
魚高湯         60cc
7 u3 M; x& t4 b8 Q/ a7 z6 G* g橄欖油         適量
, N+ g' G8 F+ S; w5.39.217.77奶油         少許5.39.217.77  M# R/ L% @1 a+ G+ j

, T- w* A' |8 A* P  U公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77" W! h5 d2 W& l
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 [* }$ T9 b) `. C! D
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。5.39.217.779 Y2 z4 f1 G$ m
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
- G1 E5 P+ {9 X* u4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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8 H* t: i( x& U! z2 B海鮮焗麵" Q, f6 D2 n; X7 Q' t
【材　 料】5.39.217.77) U7 {- N5 t6 L: F) w, i# I& ]
義大利長條麵         200公克
4 y* W5 Z4 U5 S* [5.39.217.77鹽         1小匙
; u! D8 T6 v/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙公仔箱論壇. H9 _( _, P  }
透抽         1隻公仔箱論壇6 d7 c$ x3 [/ R2 q3 W
蛤蜊         100公克% ]0 w+ ~& Y2 q' ]/ s
鯛魚肉         50公克公仔箱論壇) p. T/ ~' e4 I
鮮蝦         10隻
+ D# z3 r) T8 P3 q2 H蒜頭碎         1瓣, U; O6 T2 Y- m& n+ }- S! P1 Q) V, s
白酒         1大匙
! T/ S$ r. V/ I0 _# {7 Y9 O- ytvb now,tvbnow,bttvb番茄紅醬         4大匙
; b6 K! [7 Y' t1 Q( K7 N5.39.217.77高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb4 X8 {! |! s" k4 \/ u: I, k  `
起司絲         150公克公仔箱論壇8 J& W8 j! |8 [: T& H

7 ]. }9 o+ n) z* s- u【做　 法】公仔箱論壇0 [1 Z9 k* V3 v' o3 H7 z7 W
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
% }8 ~: V6 |" V: g3 B, N6 n5.39.217.772.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。
. M8 H( t- l. y7 \) n' r5.39.217.773.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。
/ d: g8 |4 b. G4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C) q- K/ e% X/ ?, j. a
5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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! g2 t0 N2 \/ i  D; t
焗奶油蛤蜊筆管麵
* d2 r* F. _, i6 r5 M" ]2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇/ P  `3 s8 C+ p3 o1 u! _
筆管麵         200公克公仔箱論壇3 r8 A: I7 R# H1 \* B& a
鹽         1小匙
9 W# p& C9 P! [tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y; f/ j, Y4 ]' ?2 h! _2 X
洋蔥碎         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S1 q2 ]% Y  ]+ |6 Q% G$ m
蒜頭碎         1瓣
6 n/ _% @; z% f; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         150公克5.39.217.77& W& `0 C& U( |4 |
白酒         1大匙公仔箱論壇' r, L  @/ E0 M  a
奶油白醬         2大匙5.39.217.77* O. q! K4 k+ P5 z4 D+ t
高湯         100cc
, [1 K2 {! z/ z6 E( ^5 J: q1 k% |tvb now,tvbnow,bttvb馬自拉起司絲         100公克公仔箱論壇4 x8 w! q/ k5 y3 u; C: t" R! p

. Z- w7 ]% D9 t3 ?5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u9 z/ y: I( U. t- X/ F
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y# u0 U$ s; R% `
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。
# u' X- C, D7 U: [公仔箱論壇3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。
; Y5 I, ^8 i* Z公仔箱論壇4.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。
2 P0 a# u5 |/ }2 _7 L) {6 w6 itvb now,tvbnow,bttvb5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 m$ i% F4 x$ C, {$ U6 N
焗烤南瓜鮮蝦寬麵5.39.217.77- ~& N& J, Q9 [0 o$ E  @) D
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 @! _& p% R0 D  X$ ?
寬麵         200公克8 L2 n& ]/ e8 f5 q* W
鹽         1小匙/ r4 k( o% }! C  i' w  G2 o8 I3 m
南瓜         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q1 _+ L7 G8 k  |
鮮蝦         10隻公仔箱論壇) \3 s6 N2 \' l+ d" S. S
橄欖油         1大匙
0 H; t2 Z* y) G( h2 T公仔箱論壇蒜頭碎         1辦
2 w- Y5 A# k' n) k' J/ K洋蔥碎         50公克9 K# U- ~4 v2 i. z. _' v
茄汁肉醬         4大匙
3 c- Z2 h/ B% G公仔箱論壇高湯         200cc
$ X& n- o) [4 s+ }3 O8 F2 gtvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克
( l2 }  _9 G: f/ _+ b, ^2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 x: V  E, L1 E$ K; ~$ N
【做　 法】8 S+ `, k9 n  H# S3 _% N2 m; {
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。
' c0 E- S, n, U7 \( y: K( J2.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。! l( U/ q( X4 a2 S
3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。公仔箱論壇, A6 p+ p  N  Q! I$ v
4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。
" Q4 U# w- k' |3 v+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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) l! V# s- g* e: r雞排茴香圓麵
# O5 m; U- k1 C公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x5 O2 u3 c' v/ X, ]$ I/ o, \
雞腿排         1隻" S) a5 i5 ^' Y  E; x( F! m2 w
白酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb. C$ Q, z# P2 P3 @
鹽         適量
; p! `3 g' Q* z. S8 h& ^# L5.39.217.77辣椒粉         1茶匙
* M% A# I7 K5 M7 n8 k' X7 Y低筋麵粉         2大匙
: Y- U5 t" L! [; D$ z1 Y5 Q! L公仔箱論壇玉米粉         2大匙
! \; R5 m' n5 u3 R2 `tvb now,tvbnow,bttvb水         適量, @& N; l7 N3 T
雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J' B; Z5 c5 f; u7 G
沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ C6 \! L- O; T6 a9 I" k4 K
奶油         40g% B. a( Y4 ?+ L. j& M8 j5 _! A
洋蔥絲         40g5.39.217.77' f6 M( f8 ]( l2 ?4 N
煮熟義大利麵         180g公仔箱論壇5 i" E2 Z) b7 Z( a2 ]
茴香醬         6大匙
- L8 Y# y% i5 V$ y) p( w  Y0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒片         8g! S1 C7 W# r4 ^: N/ N
紅蘿蔔碎         5g
' M8 j4 v; \1 d% u, @) A公仔箱論壇& G- T% A9 L) w- _1 T: C- I
【做　 法】
" T% ^& [' E3 K: v公仔箱論壇1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。, k7 }) g( u' x2 t) b# i) z
2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。
/ m  c' A' J8 k( D+ o9 E  M5.39.217.773.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。
* v# G/ @) E2 ]8 V) c' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。
* N, s# }3 b$ d0 e: Y3 q" |. itvb now,tvbnow,bttvb5.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻8 [8 f# z5 o$ z3 H; [9 _# h7 M( }2 E7 T
6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。
! e( v4 k/ g! {5 |' k3 _" w【備　註】
' x1 M( q9 _; f, w7 a5.39.217.77茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬- [9 Y: U1 e2 \' t; Y
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茴香醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R: o9 S: o% {( |
【材　 料】) C" Q5 d; v# ~7 p+ B3 X( c1 i. C1 x
奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O, {7 ~8 G* G" \6 S& N
洋蔥碎         50g3 Y3 }. @0 G3 m
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb6 q3 B, G2 w! z0 @" f9 i; i
小茴香         1茶匙
/ R+ \- P- R: V5.39.217.77蒜頭         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U, A# k7 l3 g5 ]3 u
馬鈴薯泥         70g
% @( `4 v  Z# l8 a$ p) k, stvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         2大匙4 X) T! Y3 L: w" e9 f7 ^+ Z2 ^! ~5 Z
鮮奶         300cc
! N) `) V+ ?- W8 Q6 Q' o$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50cc5.39.217.778 H1 Z' }+ z# e& r6 X4 K$ ?: s
巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m9 ?6 c% d* i" Q+ v$ C, F1 j+ Y& d/ e
西洋芹碎         40g
# K( j1 U. {; {4 ]9 @* Rtvb now,tvbnow,bttvb高湯         300cc
+ E; X1 _$ j# K公仔箱論壇. T/ ~$ @+ L; _5 N) X# s( D
【做　 法】公仔箱論壇8 B5 o# A: W/ O5 J5 f
1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: q2 J$ b1 o+ \: h
2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。1 N0 M- L. e  c5 K* v4 I
3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。
1 ?4 G; H' o' l5 u) r白酒         30cc

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [* j# r& S0 ]1 E* N
茴香豬柳菠菜麵
( T  k. H) O$ H2 T! \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q2 v6 I4 g2 z) _% p9 V
奶油         40g
; a2 k! I) j3 r8 V1 ?5 `! T7 A+ qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40g
% P$ i; _/ K( r9 A( Rtvb now,tvbnow,bttvb豬里肌條         60g
. J8 T6 D) v; U9 }煮熟義大利波菜寬麵         180g5.39.217.77+ c- @# F$ A; {, o) t. h
紅辣椒絲         30gtvb now,tvbnow,bttvb5 L1 q0 o* z& ~$ [
黃椒絲         30g
( e1 e: H' k! l# m7 a. b茴香醬         6大匙5.39.217.77- W% K% \2 _. l2 l! R/ j7 w' @( i
起司粉         適量
! |" J/ q& [0 ptvb now,tvbnow,bttvb
9 w& Z& m1 p$ E. e【做　 法】
' {, T1 h3 ^1 S1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。
/ B2 o; [9 A2 f1 G: Ttvb now,tvbnow,bttvb2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m2 B! B9 V4 N+ [
3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。/ F) {" i8 c: m( S0 t$ l
4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u. j. r2 X! |$ s
【備　註】
. V$ b" d7 k$ n# }; J5.39.217.77茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

5.39.217.77$ ]0 V# Q# ^2 Z8 I
香辣經典牛肉寬麵
' h* \3 a: |/ P, n/ [5 a5.39.217.77【材　 料】+ F1 n* v/ o; S$ M
奶油         40g
# h5 }6 }# g8 s. ?4 ?8 ~- k5.39.217.77洋蔥絲         40g
" G) V9 E/ @0 T# F$ m3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋牛肉片         70g
) Y. n8 }1 V: k; Ztvb now,tvbnow,bttvb天香辣椒醬         3大匙
, l! g. j* V7 G* T( z煮熟義大利寬扁麵         180g
& M  G/ e2 Z3 B4 [& D; q$ b: L- }) c青椒絲         10g
, k3 k2 R8 D2 w. P7 Q; [* W+ `/ T紅蘿蔔絲         40g& A6 \1 P2 @+ U- _7 a$ T
起司粉         適量. C5 o1 d$ P0 {

% `1 W2 C1 P% n% e5.39.217.77【做　 法】
5 |8 w3 I# ~8 W6 s) z5.39.217.771.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。公仔箱論壇/ j2 x% b* ~8 Y9 g( J; h
2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。
! J# D( {0 P& g* `% K; T; _. Z0 t5.39.217.773.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

5.39.217.77- j! `2 ]) k9 W; A
鮮魚洋蔥水管麵tvb now,tvbnow,bttvb. Q. t6 t% s3 G* ?) P
【材　 料】, `7 w$ u2 h" R% \3 v
鯊魚片         1片
9 `, Z# G! Z) ]3 b3 F2 ~鹽         適量
: U' L6 M( a+ W" d2 g; f5 n1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o; z% o1 j' ^* w; h
糖         適量
9 J  e, q' a$ ?9 R7 @3 J/ ]5.39.217.77白酒         適量5.39.217.77' d: E& C% Y, }) x: S- v
地瓜粉         適量
/ B4 a8 T; H; ?* j& F4 O! Y; e公仔箱論壇沙拉油         適量5.39.217.77! c$ H# y8 G+ M! [* V' ]8 R
奶油         40g
* \/ h6 \" a9 d, O8 f  a( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40g公仔箱論壇0 N2 U7 a, `" |
洋蔥醬         5大匙
! {# F. W. d3 R7 L+ ~7 J公仔箱論壇煮熟義大利水管麵         180g
4 \2 v, p) R5 g, ?! E' P6 J! i5.39.217.77青椒絲         20g
4 u* X4 j( ?+ p0 F5 Z! v# l! S4 `' htvb now,tvbnow,bttvb
" [$ \$ C- S0 o, q* ^公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 g) F! @5 V: p( Y7 Y
1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。
! H* g, q7 W5 ]) @公仔箱論壇2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }" L" l& o1 F5 U; F1 ?9 ~( \
3.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。
* ?: I3 @, c( f9 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。5.39.217.77$ w/ r" R; K# N0 N! f% T0 n$ ^8 w# c
5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。5.39.217.774 o' H2 R5 a% l7 b
6.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' p+ ^3 L, y1 k2 T
蟹腳洋菇圓麵tvb now,tvbnow,bttvb9 H- y/ F8 y3 S/ {0 Z4 B" q
【材　 料】) a+ [0 f( V1 [4 }$ w
蟹腳         80g
8 _6 J5 \$ i. u4 ~( W1 V0 e5.39.217.77奶油         40g5.39.217.77* K& L) @% C& Q& \* p1 t  P( x
洋蔥絲         40g
( V  z( r/ b" \2 V# z' ?8 otvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利直圓麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb/ b0 X6 f7 s% E  K# h% I% N
洋菇番茄醬         5大匙% m: U* Z5 B1 l8 [) k& y) u- X- a
起司粉         適量公仔箱論壇" S" Z, j" j' y* R3 W+ R

5 H3 O4 e) f- d( _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) e- n* C1 }3 m- N% \" Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將蟹腳以滾水煮熟備用。
! f8 r" ^7 ^7 \, L2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。
: q% `6 M+ B" j6 J" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。5.39.217.779 E3 Y, p( E4 g0 O9 h" k
4.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。
; R0 U/ K, f% Y: C1 J【備　註】- a  ?0 y* \2 A) x% b7 P, o
洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬5.39.217.774 I, B2 S! ]/ ]. C" f1 z

, t9 [# Z5 ]  q
/ o, [: H& W2 E  {) K9 z公仔箱論壇洋菇番茄醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e3 \/ ?1 J+ A% F
【材　 料】公仔箱論壇, n8 y9 R5 W  P9 @  |% C
奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb. q, a! `6 y) {! A* Q
蒜片         20g
9 t1 W! u$ _1 C  P# u* D" H. r8 N5.39.217.77紅蔥頭         20g
! }7 X: x" q( a9 M+ H- ]; o- J$ V* k0 `公仔箱論壇洋蔥絲         50g' o# @8 _2 ^8 D2 `
新鮮番茄         100gtvb now,tvbnow,bttvb: H& [" s" C" A
洋菇片         60g; p$ `8 ~' j8 a0 P1 J5 B
番茄糊         50g
% e" D+ e; e/ wtvb now,tvbnow,bttvb番茄醬         3大匙
3 r' ?0 T1 @; o* f! d" g百里香         適量
/ U! i) i; l+ C! Ttvb now,tvbnow,bttvb高湯         700cc公仔箱論壇$ e8 R( V- ?7 z# |" ]5 c
鹽         適量& h0 x5 x" J0 A$ W2 V) V
糖         適量
2 n  t: i8 \3 K黑胡椒         適量
  t& s* x' ?! M/ u! O& T5 J公仔箱論壇
0 A0 F: P- Y4 ~" `; o. `: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# ?( B' l  z% E% S+ f3 w
1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。
: Q2 z6 W( u: E9 U- ^6 O) p5.39.217.772.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。
# C: Q- ^4 W4 r# @$ G% X( |1 O* ^公仔箱論壇3.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

+ S0 }8 ?1 u$ S8 v$ [tvb now,tvbnow,bttvb千層焗烤肉醬麵
7 L! t1 y. ^3 H/ p# T: u5 ?0 O5.39.217.77【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 T8 S# F. d3 s. g$ Q
千層麵         3片
1 e' u# V1 J. h2 L5.39.217.77茄子         一條
! T$ a' u1 p5 I% k+ N' Y- E& t5.39.217.77橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 P1 Y9 q1 v% M0 r# N  I0 Q7 ?
蒜頭碎         10g
; R: M, d0 \' k- H4 s* i, D公仔箱論壇洋蔥碎         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \& @+ v5 N. G
九層塔碎         15g+ J- q5 Q0 f! F" I* T2 k
奶油         10g
, d% D8 M" j! M公仔箱論壇披薩起司絲         70g
3 {7 k; c+ _: M% r9 g: H公仔箱論壇巴西里碎         1茶匙
, z& E( e4 O$ D* J) m義大利肉醬         500cc
5 ]- o; d1 g$ N! D5.39.217.77
9 }; H; E' T& f8 z6 X# `; K% k5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N2 ?  q1 C. n1 I. F& Y/ o9 D
1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W) m0 i0 D3 `3 D
2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。
4 g5 q" _  X6 l% d# A5 L5.39.217.773.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。
. x) ^/ p' ]$ H  J' S公仔箱論壇4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。5.39.217.770 d" K3 f* I; O6 h# L: V5 m0 ?2 B
5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |& ?9 F0 @+ t2 ~& v
6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。
7 @4 Q* d. \% T* _( [% |9 Atvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
$ f* o0 g1 a$ s5 X, l2 _' f義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1) tvb now,tvbnow,bttvb4 `9 o: }; }: u8 R1 o" E# {* C

* s5 I9 f1 ?. }, w$ \+ |公仔箱論壇
; q  E5 @  V# C8 A1 D# E9 |% e# l公仔箱論壇義大利肉醬tvb now,tvbnow,bttvb! k9 ~1 x# S: ^' S
【材　 料】
# [5 O' L5 i* u2 i' Z公仔箱論壇蒜頭         2顆
& l; y7 g* P& M' [" a2 F3 Z; jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆
( {7 T' e" S- K7 ]( S5.39.217.77絞肉         40公克4 ?) d+ A3 U* l
義大利綜合香料         適量
. E; t1 Q' V0 N蕃茄口味義大利方便醬         1大匙6 L) A) |$ R- S( \& \

0 C. X3 V+ w  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, O9 i4 V2 @  M- u+ t/ U5.39.217.771.蒜頭、洋蔥切成碎備用。
7 C- P' C' b6 u9 `" qtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。
1 I- I( \9 o* I) t# y5 `4 h7 Q3.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。公仔箱論壇, @% [5 h4 B2 I$ _$ K" u
4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 R0 Z$ G# v) }; ]1 _4 @
洋菇雞肉水管麵
$ x5 p) A; ?$ A7 [7 u公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.774 y2 r: b, M0 ]3 G& u' @" \
奶油         40g
: \/ K+ F* T2 z  I+ s; ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40g4 |% B9 Y/ q4 _  h  T
煮熟義大利寬扁麵         180g( h% K' `( L/ r5 j
菠菜         70g
! ~7 }0 w" U6 |# jtvb now,tvbnow,bttvb菌菇醬         6大匙
9 s/ k' I9 ~- q1 B2 A* etvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量
5 F0 y5 r( f* ?) ?) c* a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \! U( a. z; D9 z; n) R# M
【做　 法】
: R6 {# d4 f$ S& W: E+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。5.39.217.77" B8 e7 O0 t5 S- X$ |
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。
& f0 b. M1 H  x% o/ \% v3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
8 Z# W' {& K  B8 R# z* R7 v" a5.39.217.774.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。公仔箱論壇! Y. _( h+ ^6 T0 [( M# [; A
【備　註】; M: p3 Z/ Z8 N1 J8 }! x
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬
. p' W' j9 L0 R, y' ?7 M: D! W1 H& G7 L! r5 v- C" s3 n/ T
( F2 [) S, |8 ?1 u) Q
風味菌菇醬汁
3 c3 K& B9 \% l9 a& K- j公仔箱論壇【材　 料】
4 y' O7 x0 X7 a7 D4 L1 \牛高湯         400cctvb now,tvbnow,bttvb) f1 y8 ]7 @; V2 n8 [
奶油         80公克
8 Q( P& P. G( Y0 ^. M: ?動物性鮮奶油         300cc5.39.217.773 x8 W( e6 E6 S' E
白酒         50cc
9 d0 E. p7 o" M: p) C$ B6 stvb now,tvbnow,bttvb水         200cc& ~6 G9 W# X; Y  d# y
乾香菇         50公克
4 H, w5 j5 B& }' F牛肝菌菇         40公克tvb now,tvbnow,bttvb0 o% u( m. e2 O" A7 n, D( u4 O! ], N
鮑魚菇         50公克
  T" S/ l( k7 U7 N5.39.217.77鴻禧菇         30公克公仔箱論壇  r( w$ A( P8 A8 L& @
西芹末         1湯匙
4 f; ?. p5 ?1 c) I5.39.217.77紅蔥頭末         1湯匙; r# H3 n3 R9 n/ w- x+ p
洋蔥末         2湯匙
- d) ]/ ^9 N. N8 ?5.39.217.77蒜頭末         1湯匙
! ?; R; @2 N' `% a, J+ V3 [4 [糖         1茶匙
4 l, a# M# G: v9 `/ Y鹽         1茶匙5.39.217.77; c0 `9 p6 Z* }1 c! p6 p
黑胡椒粗粉         1茶匙
, ~9 O/ O- P+ ]; S0 O/ j9 H5 f公仔箱論壇
: r9 }  u: p; p7 k1 O公仔箱論壇【做　 法】( b3 h- u; `) F$ U7 [
1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。" q/ t4 a- Y& ^& B- S+ [
2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

5.39.217.77( W, L( t- l# T/ W$ `
奶油野菇菠菜寬麵* O0 a7 O  x- e0 |
【材　 料】& g" k- l! q7 N; h* m
奶油         40g
# }; \5 C: Y6 Y6 [5.39.217.77洋蔥絲         40g
/ Y9 v0 D7 o1 x" a0 y煮熟義大利寬扁麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y4 `' b, n& C2 O$ z9 M
菠菜         70g5.39.217.77  P( i' G. g- A% _( l
菌菇醬         6大匙
$ J6 A( f* T- b% X6 P. P起司粉         適量" x$ C# h+ c+ J4 f

# H( o# ?" W% Q8 X公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D' J& p5 ?5 ^! |$ Y! f* Z" v
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。
2 F. E' l( b9 w9 `5.39.217.772.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。
- {0 d& b% [- b: q; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。/ u, o5 I% x% h
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
$ r  G+ Z2 |) F( {% P5 y5 R- o# f/ p公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb; N  `1 m2 u6 `; H! e
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬