BeiDouChef

1 G; s4 b& }" ?* u, W1 Y3 i( U( U檸檬酸奶涼麵tvb now,tvbnow,bttvb; ~; Y! d" s' X$ B& p
【材　 料】
5 R4 I0 P; X! W" @* k" i: F公仔箱論壇義大利熟麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n; N/ a3 A1 D- Y$ G
玉米粒         2大匙
* ~2 V( E  I% c) i8 r$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         1大匙6 o, K8 E. A( I8 w' t
優格         2大匙
# N3 [4 g$ I& }8 i) l0 E! Y4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬原汁         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& _% U; b8 q9 c( W9 O+ w
檸檬皮         適量5.39.217.77! J% W" S- Z6 J) t

7 A) F  v: [3 x0 N: X* {7 F1 z, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】. U( i# U: }0 y7 j/ u
糖         1茶匙
: N1 _1 f! w. Y: P5 f* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙( k7 R0 r: t" @. w4 d; A7 O

6 q5 w* v0 Y, P- P公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?: A5 L  J4 a* p" f, J
1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。5.39.217.775 O- w9 P- Q6 X9 \! g! v. i0 [0 S
2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。
0 O: m. ?" U, {' c2 i4 b! m5 Q5.39.217.773.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最後撒上玉米粒即可。

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5.39.217.779 U3 Y) o% z/ z& n7 U% m& d' _
海鮮義大利麵公仔箱論壇3 \5 b* {/ C4 g
【材　 料】
0 |6 R7 z4 Y; f* ^3 \( u. r0 ?# Dtvb now,tvbnow,bttvb義大利直麵         180公克: x: |3 n" d& \( Q% A
中卷         1尾
6 D9 d% `" n7 x1 f公仔箱論壇蝦仁         120公克5.39.217.77' d! D2 x) ^7 ~3 h) l& V$ w7 U  }
蛤蜊         150公克
9 C1 b$ r! K0 e青椒         1/2個
/ ?9 h3 L7 Q' ~) {0 y0 k1 n紅椒         1/2個
5 s; P5 l8 g" d2 @公仔箱論壇洋葱         1/2個
) p0 N2 z3 J! U公仔箱論壇蕃茄         1個
+ G3 T* E) Z2 `6 D& J紅蘿蔔         少許
' S& e. I1 a* g月桂葉         1片
6 k! D9 k- n8 H+ U% Z: u九層塔         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 t4 W7 w. s8 r. E/ Y7 D
高湯         300c.c
# v' l" c9 V3 t6 P$ T, r3 Atvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         少許
- p  p! P  A; S  {- l6 J( Z1 I  ]/ I7 b) t2 z9 N! ]  [
【調 味 料】  T- I# K0 M" m: X) ]" t$ Y
蕃茄醬         4大匙
/ U/ j# l+ Z+ o  P蕃茄糊         2大匙8 Z, T5 f( h+ R0 s
俄力岡         少許9 l6 G: L: ?- x. f& ^
義大利香料         少許公仔箱論壇$ d7 h1 h7 R) c4 P! G& m/ y
鹽         1小匙
* z2 Y6 f: e& t! Y公仔箱論壇白砂糖         1大匙
  _" E7 h% r1 z9 I/ ?: M+ u白酒         1大匙5.39.217.77+ z% ~5 o6 ^2 }/ q" H$ F! ~
奶油         適量
- v+ f  P- H3 p( X' B( H$ A5 k% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77% s& l( Q) i* d! L" E& x
【做　 法】
: I& E: R8 R' }2 b8 C" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。
$ ]; ^4 ~5 _) |; Y2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。5.39.217.771 d1 p9 ~8 v9 s: A2 i. d
3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。公仔箱論壇4 r2 @" |9 z$ O) s; Y4 V
4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

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% q; P3 {% r  Z6 P0 \1 b
蕃茄乳酪寬板麵公仔箱論壇7 i6 Z) B1 ~0 q1 `% {
【材　 料】公仔箱論壇; b2 V* k- ^% U3 O. V4 w
寬板麵         80gtvb now,tvbnow,bttvb. m8 g- S7 G  \0 u8 w' w8 B
小蕃茄         8顆
  {2 S% M$ r. F# P; N( F6 Itvb now,tvbnow,bttvb莫札雷拉起司         50g5.39.217.771 P- H/ s$ O. d. X5 E) K; z
大蒜碎         少許公仔箱論壇" j" _4 @9 A1 I- n
洋蔥碎         少許2 }, d4 `2 q6 D: `
橄欖油         適量
2 x5 h1 s) n5 _. s俄力岡         少許, f8 v5 K4 n8 e; U2 ~$ G
鹽         少許
, C3 [3 @  u; w) ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許
) r4 W" C* H; Y" T# c( ]; M公仔箱論壇
2 h8 F4 d* G, m  p【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q1 k  q. a4 ]+ q
1.莫札雷拉起司切小丁備用。5.39.217.778 ^+ k4 G6 @5 @7 @% O9 ]  {0 B
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 P" ?6 y" w8 }3 Q; |, ~
3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。
" O* o" x, ?2 t' X0 \' Ktvb now,tvbnow,bttvb4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

BeiDouChef

# q; F) Y# {* p" x" Y* l1 q. v
6 ]- A! I; d5 V, j( i
公仔箱論壇' O+ D, u% Y+ O5 X
煙燻鮭魚奶油細扁麵
: M: F' B+ X+ B+ Q) r$ u- X【材　 料】5.39.217.771 F. q8 r8 H7 h0 N& i
A.水         350cc
' R7 O, f0 s/ G公仔箱論壇糖         1大匙
- o2 W1 Q( W: c) v- U5.39.217.77雞粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 z* Z) G, y  n1 O
鹽         2/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb' N! J  m* q  E% ?6 _
鮮奶         170ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z7 T2 Y( E/ w$ ?. H2 R
奶油         1/12磅tvb now,tvbnow,bttvb' D+ h. X7 K; \* t2 U# \! ~
麵粉水         1碗公仔箱論壇1 q; L" z1 a2 n$ |, }
B.煙燻鮭魚片         80g
% Z7 x% H/ g, ?% s% s9 E# P5.39.217.77細扁麵         180g
% ?6 o  f& q4 s: l8 v4 W( ~: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         1/6顆
7 c/ E3 u. _$ Y' F; K紅甜椒         1/4顆5.39.217.77# j; ?4 ~9 m$ p; |' D6 X  R
黃甜椒         1/4顆/ w' C. C- T1 W, c  S
花椰菜         2小朵5.39.217.77# m; r  o0 t# z* x
鮮奶油         180cc
, _. F. W" O3 i: N" w2 s0 e5.39.217.77糖         1/3小匙" w, U1 G# M5 c4 z  \3 f4 ]
雞粉         1/3小匙公仔箱論壇5 ~1 m; `  f% {. H" c
白酒         少許
: Z3 P6 I3 u1 ^: rtvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         60cc
& [% B7 f- a! s3 s7 Y公仔箱論壇橄欖油         適量% ]) l8 h5 @* O' I% I) p% \, c# W
奶油         少許  ^5 s- H. i( G* c7 K4 w
公仔箱論壇/ F9 }% B7 J6 y  T! C3 M# K
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q) Y* e; j8 d8 D' ~
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。5.39.217.77, Y4 a% y( L" N1 I' _  Y, q+ O
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 x1 J0 y$ Z- I1 B
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 K. O, \; z1 J1 c
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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3 f: f! ]9 K9 [0 `海鮮焗麵
: z' K5 W+ z+ D  i' Y5 S公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C8 s5 o& [. p& ?3 r
義大利長條麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?, n6 B: `9 }4 `3 p
鹽         1小匙
& n2 ]" i# |7 @6 N9 E) x公仔箱論壇橄欖油         1大匙
$ V) Y1 m; m5 w% c9 x0 |: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         1隻) `9 M  Z4 J2 T' p' S0 S+ S1 P
蛤蜊         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# M8 ?5 l  B( N  ]8 q
鯛魚肉         50公克/ W# n' V- v' N4 ^
鮮蝦         10隻
' K, c! {7 V5 v. {8 `9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         1瓣, V5 [! n8 Z9 j3 F* [% C
白酒         1大匙公仔箱論壇) A5 R' t% G4 j! [; p6 _- T
番茄紅醬         4大匙
2 F8 g% \; ?# y* G6 Z高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb1 Z5 a8 k/ H0 u' u
起司絲         150公克' ]- {: x2 t7 A/ ~- n% ^& P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M) E3 K  [- A& G- [7 v- q5 d
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u' w) g0 E. t& W5 h6 z! G( ~
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
% m' {: C( q0 E+ G9 U. P; ~tvb now,tvbnow,bttvb2.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。tvb now,tvbnow,bttvb; N0 E0 H8 ]5 G; x! Y# S$ w- _
3.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。公仔箱論壇6 O5 I) X2 [1 ~  `8 x
4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。
4 w; W4 D8 T- J+ s+ \  |, ^. @$ L$ Jtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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" G/ s* ^5 [) V% o$ g公仔箱論壇焗奶油蛤蜊筆管麵
9 W7 L; u8 @8 _. X9 n/ ?& M( D【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O# L) N; Q1 ^. y0 c
筆管麵         200公克* z" V( \$ q! ^) q' y& a
鹽         1小匙
$ N1 K1 K% u$ h: S5 p. c% c# Q橄欖油         1大匙
3 h; N( Y5 S3 Q) T5.39.217.77洋蔥碎         30公克
9 X; @8 e! t. `6 G蒜頭碎         1瓣公仔箱論壇# y* K3 U: u) E" D
蛤蜊         150公克
/ o. f3 r1 B& |" H$ w+ s白酒         1大匙
* ^3 t% x' a' S. o% O9 L* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬         2大匙5 ]" Y1 {* ]7 B% ]4 W/ [9 B. p
高湯         100cc
7 L4 m  R8 c: H馬自拉起司絲         100公克公仔箱論壇! u" K+ I4 ]- w* e. k! C- N( w
tvb now,tvbnow,bttvb' m% P6 u$ M$ j* C  P& [
【做　 法】9 y4 V) M( b: r! i
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。& i8 u' k; j5 w, k4 @
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。5.39.217.777 a6 X# [* V" W5 A; N3 Z. y
3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。
" Z- h! t1 G3 Q- M3 c* V; R  L4.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。
5 b2 A' a: Q1 _5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

5 G4 }2 s6 v7 E" r3 S2 Y焗烤南瓜鮮蝦寬麵
  Q! _- k& H2 @% d. v【材　 料】
* V) \; Q0 e, c8 Z" E寬麵         200公克
  W  q1 v2 f: @% g6 O4 Z鹽         1小匙) S' Z' d7 J/ ^9 O) E7 J
南瓜         150公克5.39.217.77  F7 H0 M+ _6 K' e! N3 n
鮮蝦         10隻
" v, @; I: B- H& q5.39.217.77橄欖油         1大匙公仔箱論壇. X/ H9 k* |! D0 a3 T3 C
蒜頭碎         1辦
0 g3 L- S; S8 X$ U2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         50公克8 L8 M/ |. n, C) @. v
茄汁肉醬         4大匙公仔箱論壇+ C7 _3 t3 H/ `7 e* o
高湯         200cc公仔箱論壇; H( m2 J! Z8 q* h- X- n6 v
起司絲         100公克5.39.217.77! i3 F4 s2 m6 z  a1 z; X
tvb now,tvbnow,bttvb3 T* x* w% R; T2 x  v0 B
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S  U7 o5 }; l: E2 P+ |
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。8 G8 G# I. j& e( U
2.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。公仔箱論壇% `+ y/ s- a" e/ E& |
3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。# G  s% t7 w; P" Z
4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。
  y$ j% j  ]5 n9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

+ R8 x/ ?  i0 S  z2 ltvb now,tvbnow,bttvb雞排茴香圓麵
/ ~$ g" M0 B: U* f【材　 料】
$ }" F& m& k) }1 Y6 U6 A7 ztvb now,tvbnow,bttvb雞腿排         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \+ ^* |$ i4 G; \
白酒         適量公仔箱論壇" h3 S! N, l% ?" s# R
鹽         適量
% U9 A# i- }- y3 l0 a5 _0 a. t# N辣椒粉         1茶匙
6 L1 }; o+ f  m低筋麵粉         2大匙5.39.217.77$ |; l8 t& s* D+ ~, w. R8 @
玉米粉         2大匙2 T# p2 h$ ~1 v9 W  }5 o
水         適量
3 Y% d  l6 _  ]) m& Z. A" G5.39.217.77雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb  k) H/ G, \, Z3 B. j! Q
沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q" m6 H; _, @- R2 s) X4 l+ n" d
奶油         40g
4 V5 A# G- D$ u: K* E公仔箱論壇洋蔥絲         40g公仔箱論壇/ i6 T) a0 l/ `% ]
煮熟義大利麵         180g
; \* R9 Q/ d4 C公仔箱論壇茴香醬         6大匙5.39.217.77; R+ Z& K# k7 M7 T
辣椒片         8g
8 r7 O. ^" w$ [  m- ]. Stvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔碎         5g
! p! f4 s( r4 {+ M) }8 Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. H$ z: B3 l6 V; C) ?" d
【做　 法】
) u" O+ t( `+ q, O* D  ztvb now,tvbnow,bttvb1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。
! w; W  Y# T3 Z0 q9 I3 ^  k2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。
8 O9 G* v% c* ^( r2 ~+ V9 wtvb now,tvbnow,bttvb3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。
+ L$ M0 V0 G' u5 i- c0 I! R公仔箱論壇4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~! b) A0 ?* H5 j0 r3 Y
5.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻tvb now,tvbnow,bttvb+ |; Q8 K6 [- P% z) _6 Q" K& B$ _
6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。
, ~9 V  W# |. R2 x4 r【備　註】0 o4 E+ w8 t0 Z  j
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬5.39.217.77) d, u8 [7 k( o3 \: [, o5 Q) n
tvb now,tvbnow,bttvb( X6 R+ g9 `4 k0 n( }* C: V

: V" g+ X; A+ z& }) g. U9 a茴香醬5.39.217.777 z5 _' v& `6 N4 W0 _# H
【材　 料】
* o7 L3 r+ I% z公仔箱論壇奶油         40g
6 z9 }: t2 |9 ~8 W" k- ]* D! {% K公仔箱論壇洋蔥碎         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I, c& }# Z% l2 x
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~: T; A7 X1 {! @
小茴香         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! m$ ^5 N8 r& _  Z& q
蒜頭         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i, M. E5 Z7 a8 M
馬鈴薯泥         70g5.39.217.77" ^; g) C6 R- @0 E: z% a2 ]
低筋麵粉         2大匙5.39.217.77. M/ g2 g& f4 H0 ^* f' V
鮮奶         300cc
1 z  D& P: s! v$ a動物性鮮奶油         50cc+ o( g. i/ m7 w) |2 N# E% v& [! g" J
巴西里碎         1/4茶匙
+ s9 @+ z! G" `+ _5.39.217.77西洋芹碎         40g: D; }; o9 Q- W) }0 z9 F8 ]
高湯         300cc
7 [; T7 |9 e6 D+ H% K" g  l1 c1 Z2 a& h- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* X% d, I: z5 [3 z9 E: ~2 u- K8 o公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P# u, g& J4 C. i' j/ }
1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。
7 ?6 a* b5 Q  u& C- i8 V! ~- k2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。
4 h( ]- T, f' H( }3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。5.39.217.776 s6 ]3 l9 f5 p( S) h( ?
白酒         30cc

BeiDouChef

公仔箱論壇4 T0 ^, o, L8 C+ s9 [
茴香豬柳菠菜麵: F7 E! q- X( o& i+ E+ |: u
【材　 料】
2 C' F/ j# A3 l5.39.217.77奶油         40g
1 ~: `  b8 J, Ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40g
. U* b0 ^2 u# l4 ~7 |! z) u( Ctvb now,tvbnow,bttvb豬里肌條         60g
/ I' M% x: }9 c1 W! Jtvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利波菜寬麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L) B5 d& E5 B) A. Q. s% s
紅辣椒絲         30g
& d1 W* `& i0 D* y: {- U黃椒絲         30g公仔箱論壇5 @, F  V) ^1 X3 w# i& k/ F8 d+ u% |8 o
茴香醬         6大匙5.39.217.77) ^% u" i0 q7 t3 \0 k" x: @
起司粉         適量
3 w3 l( A7 C. i, L$ Q7 Y公仔箱論壇. S0 N  f7 a: @6 J+ C' {5 J1 V
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V$ u5 k+ }9 c
1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。tvb now,tvbnow,bttvb" |# u- `- L0 f# M
2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。5.39.217.779 Y$ H! F, }: `  |$ w, {5 B" r2 _  R
3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。
6 Q: `: J. q. Y) V0 r! x5.39.217.774.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
) b' f/ L# j, Z! z- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】  m' j6 Y- r4 E
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

) D! O7 q+ v7 x$ q
香辣經典牛肉寬麵' V( Y  z- c2 e1 A  V" g! T
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X8 n- Y# |( W, R. k
奶油         40g
. V% Q+ r7 P* A1 B: x8 N5.39.217.77洋蔥絲         40g
4 D4 w! M5 n% j; Z公仔箱論壇火鍋牛肉片         70g5.39.217.776 s7 c4 x7 a& d
天香辣椒醬         3大匙
! c$ C. H/ R1 B4 {/ U5.39.217.77煮熟義大利寬扁麵         180g
% A. L3 H- v6 Y6 }& @+ @8 W* K青椒絲         10g
6 L" j0 N& u7 u/ B* u: ^) W紅蘿蔔絲         40g
" c- j, O( r8 ~  z起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb; l& C' o+ ?' B0 j0 }: S, C
tvb now,tvbnow,bttvb+ a8 q) V: h8 W( s2 s. p' s" J
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& o1 [+ n2 z) m  r; J
1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。( c% v' @6 F- @0 @5 @- B
2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。
% N" ~6 |9 U6 m6 h% w& {tvb now,tvbnow,bttvb3.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

' D5 E# b3 U! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魚洋蔥水管麵公仔箱論壇: }( C9 N: |1 q- S: w
【材　 料】
* ]# t7 t  g- o* K鯊魚片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O, e  E$ |- S' w/ l6 W0 ~: O
鹽         適量
5 C$ d  l, _4 R' X; z) Q5.39.217.77白胡椒粉         適量5.39.217.772 _+ F; H2 M, j2 m) }2 ]& m
糖         適量公仔箱論壇1 r' O% f- ]+ H+ V3 x9 [0 C
白酒         適量公仔箱論壇: H" Q' U% z) D! F0 }7 R
地瓜粉         適量
5 W2 i* ^% {5 G  h沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 Y3 v' D' R) a- A/ |) w, P
奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E( g/ r( g: p0 R# P
洋蔥絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb+ X+ i6 g5 ?1 z4 y
洋蔥醬         5大匙
' L" K' {" D. [% w% g9 C  b煮熟義大利水管麵         180g
; @+ \) ~7 \+ c+ m0 A" p5.39.217.77青椒絲         20g" v0 }& W; s1 R1 B5 v9 U% P( P3 f

+ Q1 u) h8 @4 G【做　 法】
4 U' i" ^7 y* J+ E- d1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。5.39.217.77- q3 A" V$ |1 `+ |  |. |1 i3 f0 Q, D
2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ E( x) v; I' t+ {1 I+ P1 W
3.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。公仔箱論壇1 _0 w& A& R) [* A# q. v* p
4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `1 @4 I3 O: F5 P9 c# U
5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  H- ^% Z! q% t8 n" Y5 h
6.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

* d# W+ I$ P# u! O' x+ Q4 \5 L5.39.217.77蟹腳洋菇圓麵公仔箱論壇7 U) e- N( F- H, m* }
【材　 料】
; ~8 r1 ~0 c4 f3 B+ c" P蟹腳         80gtvb now,tvbnow,bttvb1 ]0 K' L' n' |2 F" q! {
奶油         40g公仔箱論壇  y8 o* f( h$ E5 I4 y& d
洋蔥絲         40g
* f+ P8 u! u+ Y* M1 L4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟義大利直圓麵         180g公仔箱論壇0 D( W& D: c/ ~8 a  q1 v
洋菇番茄醬         5大匙1 f8 i# z1 s8 r$ H& H# }* @+ O
起司粉         適量
  Q& R# O. L1 I$ G! E% [5.39.217.77- o! y# Q# e6 U) g
【做　 法】' m) N8 O4 L/ M8 N0 k! k. i
1.將蟹腳以滾水煮熟備用。
1 n3 ]/ E. m: g, i5 ]; r公仔箱論壇2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。公仔箱論壇" O8 D$ O& B$ K- l& [! Z
3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。公仔箱論壇8 ^3 M5 w+ A: [( M
4.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。" ~2 F/ n' A. G
【備　註】5.39.217.77; O' r6 R2 S7 T: m+ ]! y0 Z
洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬
7 ~- u6 `0 t1 [* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r/ t$ n3 a6 w$ u3 n1 T$ d. E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n: D% A& E: |
洋菇番茄醬
* d" m" b6 k2 g" j# u; Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; F1 s8 D: Y8 M/ W8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g
4 h- H$ c" S  v9 T+ o" _公仔箱論壇蒜片         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X( _$ m9 y& c) l
紅蔥頭         20g
1 P, I; U  c' F  W& [洋蔥絲         50g5 K/ Q5 @* X! l  O0 I! n  m  N4 q
新鮮番茄         100g5.39.217.770 H+ {$ }+ ?0 N# Z+ k4 L
洋菇片         60gtvb now,tvbnow,bttvb# R. H5 w4 D# l0 {0 I: k9 V! W
番茄糊         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k" U% l; w& A  D" Z5 S! R
番茄醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb. y8 N- U9 P0 @7 t! h7 B/ d. X
百里香         適量
; V8 H0 _+ N; x4 I  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         700cc
% G# j, r  B, i$ M5 D8 R7 n# dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量% A$ F& Y" u/ R$ `
糖         適量$ n' ]6 K2 H- g" Z" T
黑胡椒         適量
8 f' Q5 J8 q+ `+ Ltvb now,tvbnow,bttvb5 t6 @  {  C/ q
【做　 法】
/ k# ~9 y" |1 Z, Q: s) ]; {& f1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。
5 @0 }8 p* a: J. X$ j3 y2.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。
  |. E" y& g  K9 S' f" `tvb now,tvbnow,bttvb3.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

( {$ z' W) ^  C5.39.217.77千層焗烤肉醬麵5.39.217.771 U; i7 Z+ d) {7 h# y
【材　 料】' a- E/ M5 q* |3 I6 M  L# ~5 w
千層麵         3片5.39.217.775 t, n0 ], q3 X, h1 x
茄子         一條: |, B& n# p7 T, d7 p5 n+ D
橄欖油         1大匙' C- Y: W  R; `* l+ k2 M+ n
蒜頭碎         10g" p/ ^9 c1 c9 A) B/ ~: D
洋蔥碎         15g$ I6 z; d  i- j0 x, C0 p1 e' k: e
九層塔碎         15g
% N8 k  c8 ~1 e! m( F4 `tvb now,tvbnow,bttvb奶油         10g) w: k8 k* k$ A+ s. S( j) R5 x" Z
披薩起司絲         70g5.39.217.777 ], _( [# ?- o. M9 T, \
巴西里碎         1茶匙
# w; W6 i. a5 ^3 _6 a" [公仔箱論壇義大利肉醬         500cc公仔箱論壇. h$ Y  z2 o# H( [

# e8 m; \2 O) j) s【做　 法】
) u7 \5 g* w  A( d  B1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。
; t6 W# x+ R) r5.39.217.772.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。公仔箱論壇4 _8 ?$ p2 @- Q! j) g& y/ u
3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。
8 x" H* J! E; |. ?+ T& b+ Xtvb now,tvbnow,bttvb4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g0 i" S1 |0 s0 e8 }1 m
5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。
- e, D, C' V6 H7 b4 j- n2 ?2 Z5.39.217.776.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。
5 k( A6 G6 N' [( \( o【備　註】2 u% B1 `6 R( o$ E5 ^8 Y6 O6 {+ L3 P" {
義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1)
* y+ `4 V$ u+ N* ~& s0 ?1 E
- t7 e- ]* ^. a$ d8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& {: `; w& ]; j' r2 h& ]義大利肉醬' f2 V1 r9 a+ o% F
【材　 料】
9 s- s* I$ F2 Y公仔箱論壇蒜頭         2顆
' {/ O9 T/ _# {- L# V5 {. ?4 s; dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N. T/ U- {( E/ e) L% @4 R# v
絞肉         40公克
7 q+ t1 k' a1 E/ q$ ]( m5.39.217.77義大利綜合香料         適量
8 j+ ^. c1 w5 X+ a" e蕃茄口味義大利方便醬         1大匙
& H" A6 G( a$ j0 V/ {& Y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o: w0 {+ v- V; C2 m
【做　 法】
- X& c- |3 I) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。
5 t0 A) i% e# g; [# i- X& W! h公仔箱論壇2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。
+ }8 L1 F- @2 G2 t8 M  q( N6 i) u公仔箱論壇3.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v! Q+ [( |/ S* u) @% D  o! `9 S. W
4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

: P2 T$ S  p) H8 E" C3 @, \5 ^& j洋菇雞肉水管麵公仔箱論壇1 I1 u1 ~! S3 [& _+ q  I6 o
【材　 料】
' v/ b, n9 \/ v. k; y" W2 d6 }tvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g
  U* m: B4 {5 H# U# Stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb2 p8 H. q8 [2 k6 S
煮熟義大利寬扁麵         180g公仔箱論壇: \9 z' `) A: ~: E! `
菠菜         70g
; F# i  h' D# C  G1 Q" X; ?tvb now,tvbnow,bttvb菌菇醬         6大匙5.39.217.77  T3 a. E: I+ H6 G3 |+ H
起司粉         適量公仔箱論壇& C3 _5 I8 K0 t  X9 l

7 `: O8 Y! ]2 J- [- k5 u: m7 e0 T& a【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: N5 g6 G9 ~7 V
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。公仔箱論壇3 ~  D0 V8 R; ?& n, `" n
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。
2 B' A( D5 B4 e/ ^& u- d& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。5.39.217.772 e- ~3 `6 e5 v% b7 _$ L$ M
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
6 M. q/ {0 L# xtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】; P  g) T1 j1 T. K0 o: d
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬公仔箱論壇+ |* W( w' P1 R* Q. U& E& R
tvb now,tvbnow,bttvb) H6 G/ B5 ~; q1 v/ Z, n4 }: `
5.39.217.774 x+ \8 l& l$ q, f. e0 B
風味菌菇醬汁  E  K. |7 P# Z* Z
【材　 料】公仔箱論壇+ X( h, W% u1 @; ]% S; e/ `
牛高湯         400cc+ s" Z) h" f  R8 i+ j$ L
奶油         80公克2 K6 u/ J) O9 u6 i& d! N2 q) I* H
動物性鮮奶油         300cctvb now,tvbnow,bttvb3 t1 F1 t2 H7 Y9 s3 T; `( ?) `
白酒         50cc
9 ]  ^$ I( r/ F8 Ytvb now,tvbnow,bttvb水         200cctvb now,tvbnow,bttvb# l3 V9 R3 o* {7 X
乾香菇         50公克
1 Q6 y8 L) B0 ~1 B" Z5 {牛肝菌菇         40公克5.39.217.772 O0 ~, p6 t( D+ W
鮑魚菇         50公克
+ R: ^9 G" {  htvb now,tvbnow,bttvb鴻禧菇         30公克
3 `/ ?# P  f2 x9 M5.39.217.77西芹末         1湯匙5.39.217.77! m% n6 L7 t- @4 l
紅蔥頭末         1湯匙
$ @9 V+ m; y9 M8 b0 F' b9 n/ v洋蔥末         2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 k% A/ U* g9 t3 ?
蒜頭末         1湯匙
% I0 m& K4 |  Y5 Q  c/ R3 h( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙& U9 s3 B: x+ t% x3 {
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 D! K; w7 S* x. J  v; b0 `0 ^
黑胡椒粗粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t, ?3 M! v4 C, E

7 N& _) x' R8 y1 r& F【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" v: K" \9 T. Q; Y2 @' m
1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。
# l! W  C1 o. C  x" I  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

# C2 K/ ]3 H& {+ a
奶油野菇菠菜寬麵
2 G/ n5 ]# \5 Q7 }: _【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N% u+ L) Y- ]7 v6 r, U2 H5 i7 I1 H
奶油         40g
5 o/ d+ w/ G2 v: x- t6 r" Y洋蔥絲         40g公仔箱論壇) f" w" p. ]5 X9 j
煮熟義大利寬扁麵         180g
2 C- D' n$ t6 P公仔箱論壇菠菜         70g
1 f. t, L# n3 X: L5.39.217.77菌菇醬         6大匙3 J; Z! ~# X$ ~
起司粉         適量
3 H' J+ {' h) I8 a8 J) J" Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 b2 J3 O% A3 v
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {5 y0 v! s* z; g5 a, A
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。tvb now,tvbnow,bttvb* r, c5 `* a3 H5 o; v0 X0 L
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。5.39.217.776 H  @' R; P3 l  y' F
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
3 y/ c: u0 R( I6 }0 xtvb now,tvbnow,bttvb4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。7 ~" M) k6 H  ]# X9 e1 _, O
【備　註】
7 b  e2 I- d$ O菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬