BeiDouChef

5.39.217.771 |3 [, i6 z4 }. A0 A
檸檬酸奶涼麵tvb now,tvbnow,bttvb4 M; r1 V* n& l  J4 l+ M7 ?9 h
【材　 料】
5 B! y9 z+ u* c6 E% x. Mtvb now,tvbnow,bttvb義大利熟麵         150公克
6 |) l7 X' g. J1 W1 b1 D# F+ V5.39.217.77玉米粒         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ I8 A7 \1 S  Y5 U; ~( h) G
鮮奶油         1大匙
& J& w  E% A# J+ \2 G' Q0 P9 {tvb now,tvbnow,bttvb優格         2大匙
& c3 |1 A/ M' E+ v5.39.217.77檸檬原汁         1大匙
& ]. ?2 Z; x& ]0 ?$ L! N+ }檸檬皮         適量公仔箱論壇) ~: r8 ]1 j7 p% k& |; f3 B
tvb now,tvbnow,bttvb4 Z# Y  U9 N& @
【調 味 料】
% F7 e" m& ^8 l' f1 dtvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @: V. t; p- h4 u; |* W
鹽         1/4茶匙! ?+ M7 R* D$ I$ T

5 `2 n1 `4 m/ O8 o公仔箱論壇【做　 法】
  j! U/ o7 t# w6 k0 Itvb now,tvbnow,bttvb1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。5 f8 w2 {+ L. R1 d* {' j8 D% I
2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& h# B( ^. g% J6 S8 V
3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最後撒上玉米粒即可。

BeiDouChef

: \" l) ^# ]* f  K' \公仔箱論壇海鮮義大利麵- C& f7 R' d0 A% v/ b+ `" \9 ~0 |
【材　 料】
5 e! f$ V8 r* p+ @" ]7 c9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利直麵         180公克
1 y/ |- N" X  y, J中卷         1尾
0 B0 F, E3 f3 Y# I" i/ k9 |  G/ ^2 y$ t公仔箱論壇蝦仁         120公克' Y& D8 k, R- F" v2 O* L) X4 e
蛤蜊         150公克
* u+ N' b+ U! \; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         1/2個* g2 l  ~- N' F: y! g
紅椒         1/2個
% u7 l2 r, L' g5 \9 qtvb now,tvbnow,bttvb洋葱         1/2個
+ o; w! e/ o8 T) ltvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1個
! M! U2 r9 s0 I7 i/ L% X0 c/ a紅蘿蔔         少許3 S, ~; Z  e0 y9 x0 x
月桂葉         1片
* g4 O7 {+ A7 `九層塔         少許
3 j7 I# ^' W# G$ ]  j/ W" N* ~高湯         300c.c
5 ]! `: p1 o0 Q2 M! W) V% _' V- U; i橄欖油         少許
0 f' {+ Q+ n: r6 @8 s7 E, l( |+ B% N2 p
【調 味 料】
4 A( m5 ]2 x* Q& |, g3 l蕃茄醬         4大匙
. E' `; l, a% [1 i5 p! j0 k5.39.217.77蕃茄糊         2大匙
3 R4 x9 K% q) r$ A  h3 }俄力岡         少許
( \, z  U! x# J- k/ Y  j公仔箱論壇義大利香料         少許公仔箱論壇* b# {3 S. r" Y
鹽         1小匙
- J+ V. O8 p8 ^6 B* n3 W5.39.217.77白砂糖         1大匙
7 B1 |- u* `3 F2 _4 H8 n- ~白酒         1大匙
* N. d# \. S' O! E2 ?( Q' ^" M* ytvb now,tvbnow,bttvb奶油         適量公仔箱論壇+ {& _; b  M  i7 k2 i7 Y- ?% t
公仔箱論壇2 {$ Y( l0 j8 Z. _3 S
【做　 法】
8 t8 V% }4 Z2 x$ X/ k8 g3 _公仔箱論壇1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。公仔箱論壇" s( K; n8 w) U$ E  [. t( V
2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。
8 t! F% D* p) m3 [3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。! m5 z% ?) Y  k/ ?: r
4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

BeiDouChef

+ }. C# b, a5 ]蕃茄乳酪寬板麵
5 I+ R0 j7 S0 d3 F& z4 C" e5.39.217.77【材　 料】; r1 _: N. u' Y- H3 {6 c6 C
寬板麵         80g公仔箱論壇' ~" f( P, U$ S8 ]: u8 x5 O
小蕃茄         8顆
( }& {* U  a6 U+ v" ~tvb now,tvbnow,bttvb莫札雷拉起司         50g5.39.217.77& ~) o6 v  ^" E
大蒜碎         少許公仔箱論壇& Y& a, u2 H! R6 Y! a3 N# r9 n8 M6 u
洋蔥碎         少許
  h! l& R0 R9 @+ Q8 W! `( h7 Ktvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
3 j) _; u2 v# N( f0 u2 Q俄力岡         少許
: K  F6 b- |# u8 @8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
' c$ q) U, l- ?& I) \: H) c公仔箱論壇胡椒         少許
! c( x. ^+ V) y8 Y% x" ]
6 H# d! d0 I. N* E. a: k$ \【做　 法】! y% L, e5 T9 I4 A! l3 |8 H
1.莫札雷拉起司切小丁備用。
# L- V/ v0 Y+ I% d# m2 A公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t) S6 w: s0 c0 e+ X; B
3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。公仔箱論壇* S# F" L- e9 N0 n
4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

BeiDouChef

+ j$ D) e% i/ h/ r5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h: _' a, j  O/ N: }

* w0 f( A; E6 Y, T2 s  m5.39.217.77煙燻鮭魚奶油細扁麵公仔箱論壇6 [7 n. a' G! S7 L$ T- v: A
【材　 料】5 k, A! m! e0 w7 a4 O
A.水         350cc公仔箱論壇; H5 \* b& h; }
糖         1大匙
* t# f/ n. H+ m& _- _1 dtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1大匙$ S* l" ]8 \, l1 |! e
鹽         2/3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R+ ~- w9 x% W0 v& t# F
鮮奶         170cc5.39.217.775 R+ r  [2 x% v: Y! T% a: A5 H
奶油         1/12磅
3 Q7 N! @' g3 ^) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉水         1碗5.39.217.775 p) c2 y# G, z% X. }( i, v
B.煙燻鮭魚片         80g
: f6 Y' M1 r0 R: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細扁麵         180g
+ H4 O& p: L0 a% `0 Q! ~, a/ S7 B" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         1/6顆公仔箱論壇* W* i4 _9 m: s% v- r
紅甜椒         1/4顆5.39.217.778 w6 ~" c: h9 q( j3 E
黃甜椒         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb" `, j' ?5 T3 ]
花椰菜         2小朵tvb now,tvbnow,bttvb( A2 N" [: X1 G/ _0 V0 x6 o4 P
鮮奶油         180cc
( o5 h0 ^1 u3 |) d& z5.39.217.77糖         1/3小匙公仔箱論壇: X4 V6 r0 _( \' S0 X+ |2 K
雞粉         1/3小匙
. m: l" b# z* _% J, E% t2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許- H4 i6 _2 u$ {" J
魚高湯         60cctvb now,tvbnow,bttvb2 Y  I3 j- h8 ^8 h0 c' C: C+ U
橄欖油         適量
" Q& H1 W% s$ K% X奶油         少許
6 ~8 v# @( [3 n* L) Y, D' @3 s5.39.217.77
4 E' b1 t# ~( P* j- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇5 V/ Y0 ?% P! ^
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。7 S8 A0 U8 P8 ], |' X# {9 K
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。# H( w3 U0 ?! A- m/ a6 O( d
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
0 \2 ^% Z$ L1 |# H4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

6 j+ B8 }0 P  n. S1 P& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮焗麵
' U* t; C- O. e$ [+ [9 H" e【材　 料】  [2 W% {* Q" y$ ]2 a# Z* z
義大利長條麵         200公克5.39.217.77& x4 k; j- X; _( s$ p
鹽         1小匙+ P  j4 P/ f$ l" O
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' C, z" w9 {. w$ g3 D3 }# S
透抽         1隻% ?) h( y1 t5 r* x. l; B6 o3 l) n
蛤蜊         100公克/ K) P' F2 l; b" U
鯛魚肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G* D+ l5 e  K9 i0 n, _1 y' r% ]
鮮蝦         10隻tvb now,tvbnow,bttvb! y6 s. }' q3 F
蒜頭碎         1瓣
' b$ A( O0 p) B! g& \) ^7 e公仔箱論壇白酒         1大匙5.39.217.775 S' H/ c: j& _$ [; [
番茄紅醬         4大匙
* G/ \) J. Z2 }0 N$ Z( v( x5 e高湯         200cc1 z. K- ?& t5 p
起司絲         150公克
& o- t" r+ V" \$ j5 Y# G" z! e  Y+ ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.774 f# B* T1 U5 H' h+ x6 d- p$ x  v
【做　 法】5.39.217.77& {$ p0 s* t) ~% w* d2 B! L1 L1 `
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
7 S" a5 K0 G1 u! z9 E- C# H公仔箱論壇2.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。8 X( |* |0 H1 E/ U+ T
3.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。
( y/ t6 z% E/ H# ]公仔箱論壇4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。& q! U) d8 Z# T6 M/ S
5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

; t; a! @3 Y; l' L9 f; }1 x$ s  i
焗奶油蛤蜊筆管麵
! ^1 C' W: v1 u公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77: N: A/ q* N) r  [1 c
筆管麵         200公克公仔箱論壇6 b# f! k" Z; H2 P2 D% c
鹽         1小匙" E3 e9 f1 X: P" `' v! ~
橄欖油         1大匙
5 Z4 X  G+ ?8 t+ u  y洋蔥碎         30公克
5 z1 K2 T  h6 M9 |; {/ X公仔箱論壇蒜頭碎         1瓣
7 ^# t" ~. j  c, O' T% J1 c* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         150公克
" r; `& ~+ Q3 J" O6 I; u0 i+ [' [5 O白酒         1大匙公仔箱論壇* M+ H) N0 L, z9 O2 f% ^( H
奶油白醬         2大匙
9 K& G+ h/ D$ b- K; v0 }公仔箱論壇高湯         100cc
4 u  N* q, ]! B! c/ e) p8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬自拉起司絲         100公克5.39.217.77- a3 u7 Z# W* x: e* `% \
. N8 |8 O+ A7 d5 M: [& G# N
【做　 法】公仔箱論壇( V2 a. L" \* x" v
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。" Y( N5 c7 I% O4 u
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。& Q  _+ c6 [" R9 h
3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。
/ S! u9 Q* G0 |, z+ Y% ~* n4.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。
: n8 q! w; w4 U' j8 e5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

/ B0 F6 Y" a$ L$ e$ c
焗烤南瓜鮮蝦寬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o' i* J6 q1 Y6 N7 m
【材　 料】
( v, u6 C* r5 i" u& x公仔箱論壇寬麵         200公克
8 N% |% ~! B5 A& d! R5 xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t8 y3 D8 o# i5 f
南瓜         150公克公仔箱論壇$ r9 x5 e( D+ i1 _# @$ S
鮮蝦         10隻
+ [2 |2 g7 Q  i7 i% t5 X橄欖油         1大匙公仔箱論壇+ D' G! r! F9 J+ Z: u2 s6 L
蒜頭碎         1辦
1 W; t( q0 ^3 N: t5 s: i* }6 Y0 c公仔箱論壇洋蔥碎         50公克
$ Y. E# [) k8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁肉醬         4大匙) ]5 `* b+ \1 F. g5 t+ u# I7 i6 U
高湯         200cc
. R9 W# C& t" @- A# W8 `tvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克
% @$ u( m/ R  r5.39.217.77& Y5 g' O# V  }+ F- U8 F1 ^: k
【做　 法】
1 W5 O( r6 w) p$ P* G1 a1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。# y1 @4 a& W; I/ u+ d( z) a
2.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。
. @- p7 e9 [+ Q  s0 Z; o* }- Btvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。# y# W- U: L; t2 e
4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。公仔箱論壇( [# a" l/ N* b" A
5.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

' O' m8 ~& L- o5.39.217.77雞排茴香圓麵
+ q$ Y7 d4 W) q2 u+ ~8 U4 c公仔箱論壇【材　 料】
$ R* q8 U' G1 G) @5 C. r公仔箱論壇雞腿排         1隻公仔箱論壇; t% x: ]2 d0 s8 z. P$ m% s: N! M
白酒         適量* Y, @+ G: k) v7 c2 P- |0 S
鹽         適量公仔箱論壇) s- w/ e3 ]) o( Z0 o+ L- N
辣椒粉         1茶匙% R, h+ D1 D# U) ?3 H
低筋麵粉         2大匙
6 a5 i0 u. Y0 N( G  o* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         2大匙
+ J* M! C5 u) Z0 h8 ?* ^* j公仔箱論壇水         適量, S" l/ V! ?8 u: B. ]
雞蛋         2顆
& o9 P0 o7 N4 T/ ^4 b) U公仔箱論壇沙拉油         適量
/ a" z7 D7 M. B# h4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g
3 B: p! A' E. J0 M3 T$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40g
0 u$ H6 s1 N! F* f# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟義大利麵         180g5.39.217.77' [( e+ X% T( P  ?
茴香醬         6大匙
( m* ~) \  A3 _8 ^, ^' {+ p! d, a) I辣椒片         8g5.39.217.77. @0 n! M' Q& o- }6 X
紅蘿蔔碎         5g
8 U8 K' K" I: H8 }) H# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o0 K: u$ l" S- w) w5 \) G
【做　 法】6 }& D3 I* @6 l. Y7 ~5 t# J# {
1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。
0 Z6 k8 K: M7 n& M, H公仔箱論壇2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y8 ~& n$ p" Q- {4 I& T: R; ~
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。
9 P+ ~- x. P: Q* ktvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。
/ \; L9 {1 d2 d2 ~* {4 N4 U; f公仔箱論壇5.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻5.39.217.77& c0 z$ q3 c* ~5 D6 ]
6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。
% W  P$ L- c- i1 W) B8 rtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】; ~* j" z* S! g' X6 ^8 m: z. n6 q: `
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
! b# R0 k8 E/ y5 V' Z; q$ O: {9 L! A公仔箱論壇
, G4 q% f1 W: B6 R7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e; E' H. n/ s8 f4 ~7 c  V
茴香醬9 k7 x  Z1 _0 d( q& G! o# m
【材　 料】6 D: c  f1 h2 X9 R! H7 |
奶油         40g
2 M, j, L, }' [- F8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         50g
6 \, O$ M# i" J8 a& _3 [/ S. rtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
% P' O; u1 b" F0 L. R- y2 }2 G5.39.217.77小茴香         1茶匙
/ m; ~; C5 B, Y; w! v3 T0 g蒜頭         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b* Z; }' f+ R/ H3 A
馬鈴薯泥         70g
) ?# I7 {- W+ Q; H3 N6 N$ v5.39.217.77低筋麵粉         2大匙
! X2 X3 Y+ c( L/ Q公仔箱論壇鮮奶         300cc
9 t( z2 e3 U( K5 L# Stvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         50cc
$ J5 F, T7 B! f1 i& X+ E3 G5.39.217.77巴西里碎         1/4茶匙5.39.217.777 c0 |! a& e: X0 i
西洋芹碎         40g- ]% \; o! U: C: r0 T, r
高湯         300cc
4 E& g3 M* T" Q
/ V7 y5 R% e0 h8 r( Q5.39.217.77【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 r4 A# h5 z. p8 e0 p7 h6 O# ?" K
1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。
4 N' E  A2 H- u" T+ vtvb now,tvbnow,bttvb2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。
" |6 R, X. P. k9 e3 y3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。公仔箱論壇' r) A( i! A  k
白酒         30cc

BeiDouChef

公仔箱論壇' K8 O+ t4 T8 M3 Y9 v/ p( f
茴香豬柳菠菜麵
$ x$ ?' J1 A- P5 q) @% l【材　 料】* s' a4 |% Q$ _1 |
奶油         40g, v( f9 b+ \& ^+ K
洋蔥絲         40g, N+ ?2 d# O! Z& d& W. H. ^! l9 f
豬里肌條         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t  }( F% u5 ~+ K
煮熟義大利波菜寬麵         180g公仔箱論壇6 E5 I8 }2 N) ^( X0 @
紅辣椒絲         30g, @" t8 x% o' ^9 t
黃椒絲         30g, q' c: v: N$ e: }  ?3 f0 P" }+ M
茴香醬         6大匙
6 h8 d9 ~' d4 V& f+ c6 s' H  Utvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量
. e6 V8 x. E) C: U1 D& @3 j& g" L; v; O# Y' m8 B
【做　 法】
' v( T8 o# z0 G( J- n7 R5.39.217.771.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。. p6 k- X, ?8 r: B
2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。公仔箱論壇8 h  w% y  i4 j1 r1 S
3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E. W# g3 Y7 `9 a4 i
4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。5.39.217.77) D2 Z5 z3 N* M7 H. O
【備　註】
3 ?- o6 k( q( x- Z公仔箱論壇茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

5.39.217.779 h7 P# ]7 s( }( M$ ~# b
香辣經典牛肉寬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H5 A  W7 b2 E5 p) g! y
【材　 料】
# z1 t) f0 U! d' N0 \% ^tvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g
/ x$ D  i2 o  G9 Z1 [! C, ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40g
6 _& m0 @; j8 G( I/ y/ w" I2 I9 ]8 p0 Mtvb now,tvbnow,bttvb火鍋牛肉片         70g5.39.217.77* i4 C% o& m5 o* g; |
天香辣椒醬         3大匙
" L+ {9 C* f% ~9 Y' Qtvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利寬扁麵         180g  q8 q6 P( y% b+ ~5 Q# u
青椒絲         10g
, f9 l7 h3 M( O. o, `紅蘿蔔絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb$ e# s1 X2 {+ O! ?5 Z
起司粉         適量
/ S2 q0 V6 H' m" g% H9 ?0 }* }公仔箱論壇
: f7 a) e% R4 k3 |7 q  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 l$ b1 r# j& f) D$ v1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。
& D3 }; M, _+ {: d* F6 {tvb now,tvbnow,bttvb2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。
3 o: J0 t" _. r( {  H% b3.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

1 f" M7 N! j- A6 [: }
鮮魚洋蔥水管麵
2 P" ?9 L8 b0 [5.39.217.77【材　 料】
' ^& i+ \+ o7 a" M/ C公仔箱論壇鯊魚片         1片( Q3 F1 Q  x+ o' {+ c# ], [
鹽         適量5.39.217.778 x. E3 \4 L6 i' m: j( M
白胡椒粉         適量5.39.217.772 A1 [3 V' K7 ^1 c; Z2 j8 b7 w! U4 L/ V
糖         適量
  h1 `6 k5 o- l+ m' M: v# T公仔箱論壇白酒         適量公仔箱論壇( V2 z2 ?5 U. _, [4 f' `' B9 o- L
地瓜粉         適量
( ]# d) d, o5 @* ^tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量
) F# S& t" u# ^4 {# b. \tvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g
2 g& J' w" z5 }( u& R+ w5.39.217.77洋蔥絲         40g
* E8 Z9 x2 \5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥醬         5大匙
8 E- @+ T8 @9 d$ y" D! k% o5 M& ]tvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利水管麵         180g
$ f0 P/ Z1 K; d4 j# ?青椒絲         20g. d0 O; B  \/ ^  a7 _0 }

4 O0 U* w0 \% F- J公仔箱論壇【做　 法】
! ]! P3 G+ V2 `3 t4 g1 B8 ]1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。
; C4 C# ^: C' T公仔箱論壇2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。
) d4 V% N* \! F" b& n& {5 R公仔箱論壇3.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。( |: @1 |1 u6 P" b" @
4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。( f2 ?7 Q- x  e5 d3 j8 W* [
5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。公仔箱論壇2 @- s: A! f( l! C6 y" u
6.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

& t( Y" Y0 j" Z1 r8 y8 ~
蟹腳洋菇圓麵5.39.217.77# h* v# s0 X$ S' j4 y; M
【材　 料】
# r5 Y+ s) B) j  n5.39.217.77蟹腳         80g5 u( G% s- @% k% s" ^+ i, G' V
奶油         40g
# Y5 _# `1 ~2 |% o9 s' J! K洋蔥絲         40g' S/ P: y. Y  f/ A6 Q& \( k& C
煮熟義大利直圓麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H1 O, A" t3 n* }! \
洋菇番茄醬         5大匙tvb now,tvbnow,bttvb; y/ o' r- M' u" _  C8 b7 {9 R# r
起司粉         適量0 z+ ?: g) C3 |! e% ]( R
tvb now,tvbnow,bttvb. R1 ]9 ]; U# h
【做　 法】
$ \4 F4 d7 R2 o' Y1.將蟹腳以滾水煮熟備用。公仔箱論壇/ j* b/ S8 O# e, }
2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。/ u! @. S8 v/ |/ i2 L
3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n: J9 G1 o! l& \. }8 q5 k
4.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ M5 r0 {# p: k& z4 T1 u
【備　註】0 D  A  Q& e' B) {: C
洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N% ^1 d3 l# m; q- B0 ^

/ z. h9 P- \* `$ F) l( @% R公仔箱論壇' M- i* M+ G' ^) e
洋菇番茄醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g1 F% b# ~4 s- ?- H7 [
【材　 料】& G  ~% \) [/ Y
奶油         40g5.39.217.77* g" b" Q: F2 b  B
蒜片         20g
- ?9 k3 ]% ?" m9 E  p2 p紅蔥頭         20g: V( X% \- g! ^% n& o; E5 v( {8 u
洋蔥絲         50g
( T9 f* e/ r' N; H; l6 F3 F: i- }8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮番茄         100gtvb now,tvbnow,bttvb/ P0 s" f4 G4 t- Z5 Z0 U8 u4 ?+ w
洋菇片         60g
6 J5 l* X9 [* h* Q% otvb now,tvbnow,bttvb番茄糊         50g6 W- i2 `  M1 H( ~$ q
番茄醬         3大匙+ O) G: \1 l% e5 d
百里香         適量
/ \3 q" K3 z7 n/ m公仔箱論壇高湯         700cc
) {; y+ q! z# ]- `: ~2 c3 I& f5.39.217.77鹽         適量
; |' K1 i( b7 r) \8 v' v$ I& B; H糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb; K- d9 ~* N& N
黑胡椒         適量5.39.217.779 v! T7 _. E% L
/ r6 v! P' A; |- E5 `' B" l7 o5 O
【做　 法】
% l4 o! W$ A) m6 p+ Q0 R公仔箱論壇1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o$ M3 u) S& l8 Y4 f! R
2.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。
1 M1 o' n* Q( g& y0 J) i! {3.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

5.39.217.77: n7 F5 `7 j$ c1 ?( ~1 Q# |
千層焗烤肉醬麵公仔箱論壇  X8 s2 Q; b1 C6 X
【材　 料】
4 b. P+ q/ e3 G! X, M( |+ f8 u5.39.217.77千層麵         3片8 T' @* I: e$ ~! o
茄子         一條
3 }5 v5 E" B, G: E5.39.217.77橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, H% j1 T5 z! S; w. Q6 O
蒜頭碎         10g
4 [6 t. V7 y+ k  A公仔箱論壇洋蔥碎         15g
' E- t: i, U# I# ^公仔箱論壇九層塔碎         15g
; D# `3 I4 m+ H3 ]奶油         10g
' N  N1 e0 {" p% @/ K$ M, y" T披薩起司絲         70g5.39.217.77& S- S! \, r$ D
巴西里碎         1茶匙
* `1 }% L, b; x0 v' h8 b' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利肉醬         500cctvb now,tvbnow,bttvb1 p$ c; E% P9 ~9 q8 y

' ~; ?( |9 f! S- z! m【做　 法】5.39.217.776 L$ `6 M$ `4 h8 k& }6 G0 j
1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。
2 E$ N0 b0 ?7 c: l公仔箱論壇2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i, b; ^4 X, S4 D& R+ J
3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。公仔箱論壇# d" T" H8 M' c6 ^+ u
4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。5.39.217.77! K" Q& g; ^* S2 w, w; N5 d' j
5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。
: f7 n8 B5 m- B) z8 }6 b6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 }6 \2 x& U7 h2 `" H) d
【備　註】
8 v% Q, z: A% n2 r2 D1 `* s義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1) 公仔箱論壇; Y/ d2 t1 ~' W: n; \

. `, }* Q( b3 f. D9 w5 Ltvb now,tvbnow,bttvb
2 f2 J  `$ Q# v2 @/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利肉醬公仔箱論壇8 J- j( |. k# s3 T' h* |
【材　 料】& D3 Z2 p' y/ O8 Q1 Q
蒜頭         2顆
: p9 L, P7 c3 j, v0 a; a洋蔥         1/4顆
& F" Y4 \4 H8 L* G! W) x7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉         40公克
8 a& u1 G+ C: @% Z# b* k" Dtvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         適量公仔箱論壇& ]! s9 l* U% Y- p7 W- P/ R# M
蕃茄口味義大利方便醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v! Y7 f; I3 W8 g1 H( y# I
6 S$ R3 ]4 @/ u/ t
【做　 法】5.39.217.77, x/ P4 J' y, k
1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。
2 k: T5 t: Y; ^) K4 |7 F; @) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。tvb now,tvbnow,bttvb4 e9 y+ K- `, H$ r7 T+ P! r8 P! B
3.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g5 O5 ~2 y9 Y2 k
4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 w! B  Y2 q0 M, X- P. J
洋菇雞肉水管麵
) Z' m2 T" G+ C; h. [* c' B: g8 k/ p【材　 料】
3 X- K+ \& k' K, z  U+ r公仔箱論壇奶油         40g
* Y- ^) z" H% e9 }5.39.217.77洋蔥絲         40g
8 Y/ x! r: o1 V* k' Ktvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利寬扁麵         180g
8 u$ N* c3 c5 ^' A6 [' x. h1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜         70g
) J' z( U+ p+ \  c5 v9 p( U5.39.217.77菌菇醬         6大匙
2 G: v) D1 l0 @7 N0 E# h+ ]; I5.39.217.77起司粉         適量
$ j$ p% F/ y$ h! V- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! k# ~# M( t1 P& v1 e: s/ z" m/ D公仔箱論壇【做　 法】
* B3 ~8 L% j- ?4 P& i% `公仔箱論壇1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。$ r6 s" x2 W% W- K/ a# Y+ I
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。/ h" F+ A& M- O0 J3 s7 ]
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V) ~# L3 X, n% i. @
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb0 k( U" P9 Q2 {
【備　註】
% R/ C' e5 F9 J/ ^9 q菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬公仔箱論壇6 f: T' @8 H3 r

! B* J& c( |- g: b9 _' H
* F% S" ^0 M' P5 J5.39.217.77風味菌菇醬汁
. Y+ s' O5 N: }/ H/ p; n; W- H5.39.217.77【材　 料】5 |3 M) T/ M  }; r2 ~; V
牛高湯         400cc
* A, ~$ z6 Q' ^5 T& n2 F奶油         80公克
& H1 ~" @6 t3 x3 f" I5 Z3 I: B& S5 e2 |9 D動物性鮮奶油         300cctvb now,tvbnow,bttvb; ^' G! k+ b; {: t# N4 m
白酒         50cc
; B  G" h+ s5 L6 G1 B: S( F; x水         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a0 C: E8 U$ G  g  q
乾香菇         50公克
- t9 ]1 P6 Q4 F牛肝菌菇         40公克
! L& m% h7 s, C3 h鮑魚菇         50公克tvb now,tvbnow,bttvb' e  C  ]! k: e3 s& |$ y& l
鴻禧菇         30公克% U# o: Y: _( j. t5 |: r! Y
西芹末         1湯匙
$ s5 V% A! i$ e( l& J5 u公仔箱論壇紅蔥頭末         1湯匙
2 U8 S8 X& h/ ]9 f$ L: I; {洋蔥末         2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& R, D  S4 m# Y* p: E/ n
蒜頭末         1湯匙1 V1 }9 A/ K9 O" E4 j& C
糖         1茶匙5.39.217.771 S. R1 \+ q/ L2 ~  Q1 X
鹽         1茶匙- q* j! I+ B3 h' ]* f
黑胡椒粗粉         1茶匙5.39.217.77; }+ V7 R, M. a/ ?
. C( I6 j, K  `
【做　 法】
. s' N0 i. H9 j9 v( E9 z! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。
: ~$ k/ \# K% A0 F' W5.39.217.772.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

8 S5 i0 |+ s5 w* u4 s8 `: _0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油野菇菠菜寬麵
  K; D. [0 k3 s0 P4 Y公仔箱論壇【材　 料】
4 y9 \3 V" f1 |& z. \5.39.217.77奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f; ^- n8 j& ?/ q2 k2 `* n
洋蔥絲         40g
% |" p" W( f& ?+ g# n7 D0 @" f( c煮熟義大利寬扁麵         180g
" x% s* v- S, l+ a( r# b% o. \5.39.217.77菠菜         70g
1 U* }1 z( L/ J5.39.217.77菌菇醬         6大匙6 u  {+ _- a1 u0 T
起司粉         適量6 c! x8 |# H1 }* t: h

+ X* T: ?: ?* h3 e* l6 p. S" rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】( c$ v" R2 }- X- z7 X' ~
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q0 z* H+ y1 v6 d1 C1 M
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。
* H4 F/ V, p- T5.39.217.773.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
6 s4 P# E  P5 m2 m3 C+ ]" n% y9 J4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
9 `3 K5 z+ j7 _- |8 S! K) Ptvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
0 M9 c1 V# N% K' q( S( l0 H菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬