BeiDouChef

/ O! ]2 M0 M& w- ]. D+ E7 \1 t; G檸檬酸奶涼麵
/ \/ V& _# h- E. ~0 ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.779 _2 e8 j5 {4 z- A9 e
義大利熟麵         150公克5.39.217.777 k, z$ K# w9 Q" L* ^  h
玉米粒         2大匙公仔箱論壇; ~2 S0 Y4 @3 e7 z+ A
鮮奶油         1大匙5.39.217.775 S- ]" O5 F' {& w, \  ~7 d
優格         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% W4 r6 v, {+ H6 G) O
檸檬原汁         1大匙
4 f$ P; A" n. a4 m% n) q9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮         適量
* u7 r& R) ~" L+ L# B; t5 E- W7 n公仔箱論壇" k  L) Y8 N9 B5 W% `
【調 味 料】
" o. e: Q3 P  ^$ Y/ H: Z5.39.217.77糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ]0 S) N" j& n" m8 }4 h( [
鹽         1/4茶匙  ^9 [8 T% D2 V' S
5.39.217.776 p, r9 X7 d, o
【做　 法】
! s3 H7 G3 _5 B" H7 E; {7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。5.39.217.77" A6 u+ y. B0 H4 R1 S( J
2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。7 W# [- |- i( m4 U+ H
3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最後撒上玉米粒即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 M; V8 d+ Z7 D2 M" v
海鮮義大利麵
- D7 P3 C, ^7 _7 b! s: t5 I* x$ `! |9 H5.39.217.77【材　 料】
$ @, C2 t. o3 P  w; n義大利直麵         180公克公仔箱論壇  c5 S$ h& R1 a2 A2 F, e
中卷         1尾
2 I; W' l) e4 ]8 @tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         120公克* c; e# N1 p* [$ X) g" p: ~  h3 S
蛤蜊         150公克# K1 n; P; i: ^' M, N/ l
青椒         1/2個& y: d2 Q/ x9 b4 G5 H
紅椒         1/2個
4 _* j4 E: f0 {; N5 P% @7 T* G洋葱         1/2個! \  w2 }& O2 I' Z
蕃茄         1個
# W3 T4 {1 T1 P* ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         少許
- p$ c1 u0 T6 P9 p* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }* s1 H& _4 ?$ ^; ^
九層塔         少許; D1 F+ z' H' c% ?7 b  r
高湯         300c.c
" Z* _) y, j# T, |公仔箱論壇橄欖油         少許
7 K* f4 e- {: H
( r* r" |1 w4 _+ k# m9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 F/ W) r. L- r+ |+ g0 c5.39.217.77蕃茄醬         4大匙
5 P' Y1 U+ c( q7 a2 L公仔箱論壇蕃茄糊         2大匙8 _7 S9 k9 N6 X; a" h/ |# z
俄力岡         少許公仔箱論壇& u7 K6 o- V9 M" \
義大利香料         少許# k8 v4 s7 Q4 y& U( B; U
鹽         1小匙. a2 C7 x' n! \2 a: R
白砂糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I' _# }9 ?# c. `% f4 u9 q% g
白酒         1大匙公仔箱論壇) o. g# X1 l3 n1 o5 s
奶油         適量
* u; s7 g6 `3 m  Etvb now,tvbnow,bttvb4 i5 P- |- q. I* V2 l9 V
【做　 法】/ Y& i& P2 O! R& E8 H
1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。5.39.217.774 |5 F9 B4 ~+ T$ T* X5 r! n: }- n$ G4 n
2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。
" E* `8 ^0 ?* b! G3 q3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。
: r6 {8 m) S  W6 P7 h; l4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

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3 g& [, _7 s4 E公仔箱論壇蕃茄乳酪寬板麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F) e% Y' S4 J5 H
【材　 料】
+ R+ j( E6 j1 _/ v) s6 x" \! H1 v寬板麵         80g
% e$ W8 C1 H) @9 C: ?! Atvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄         8顆
; f1 `7 x4 J; g# v2 f莫札雷拉起司         50g
1 @; I1 J6 t6 F# Y/ j公仔箱論壇大蒜碎         少許5.39.217.77' U2 t+ b/ b) u  A
洋蔥碎         少許
) i0 p1 C7 I, W9 b3 T0 P- F橄欖油         適量- N3 p0 k6 _$ ^
俄力岡         少許
# }9 N. \! ]3 a5 P' e  c5.39.217.77鹽         少許公仔箱論壇$ C& E1 E8 H; }  S( V- `0 w$ j
胡椒         少許7 A+ f$ F- A6 Q- T  `. U
公仔箱論壇4 u0 I8 p) ]. C
【做　 法】
- w6 n( l& D+ ]6 S; b8 @9 D) b公仔箱論壇1.莫札雷拉起司切小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y7 z' U* U7 E1 {. @; }8 U
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。公仔箱論壇) Y- v0 L% {: |2 e' _1 i& X' z* X
3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。公仔箱論壇- M* s* W- o! U2 x
4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

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  e5 w& C/ v8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( W# Q- U5 F4 S/ r  o$ r5.39.217.77
0 H* e- i1 ?+ ?6 \  k公仔箱論壇煙燻鮭魚奶油細扁麵
: W5 P. Z) M3 S5 z5 W5.39.217.77【材　 料】
0 D, O/ m5 V* |6 p0 }公仔箱論壇A.水         350ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N0 a3 A5 F) Y! ^7 J  s+ R  y
糖         1大匙公仔箱論壇; u/ O* m6 B3 d! H" w, i: Q
雞粉         1大匙5.39.217.777 T8 F5 |4 k$ ^0 U" d; O
鹽         2/3大匙
% i* U; B" S- B( b: n9 Z+ S1 atvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         170cc
6 J* g: Y& P: O5.39.217.77奶油         1/12磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {$ F4 ]9 y. F8 p! M
麵粉水         1碗7 D' v3 O* a4 z" o( l
B.煙燻鮭魚片         80g
3 ?! v+ i3 M3 q6 F4 L: htvb now,tvbnow,bttvb細扁麵         180g
$ q% \* A% g) p+ Z2 {洋蔥丁         1/6顆tvb now,tvbnow,bttvb+ w3 a2 c8 g8 q4 \/ j
紅甜椒         1/4顆
: d! }3 k0 m" e( D, b( L1 S$ m; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒         1/4顆公仔箱論壇7 h% S1 K& b, C9 M- @" R. F
花椰菜         2小朵
% h. u. U+ X6 g0 _; j' v' [鮮奶油         180cc! r2 @3 T" o9 H/ C
糖         1/3小匙% S6 r3 |- r3 z. W, ]
雞粉         1/3小匙5.39.217.774 K$ J. L7 c! I. y
白酒         少許
1 a% }' H) F5 k2 o2 q- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         60cc5.39.217.77. H# ~7 m- i4 M$ R0 ~+ S- n
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb, Q2 E% y4 i% ^- c9 u' {
奶油         少許公仔箱論壇* F5 }4 I( S. R/ x% A& [* j4 R
8 Q: }' K& a, F1 K/ ~/ G/ H/ b9 K! Z9 ?
【做　 法】) b4 J8 G/ R8 m6 ]
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。tvb now,tvbnow,bttvb" Q5 ]: o8 y9 R+ m6 A$ G/ o# D
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i: c- L) [8 w( @
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
' h% m6 [0 r7 p# T  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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9 y1 d7 G% I5 r/ e7 t
海鮮焗麵
) ]0 ~, `1 u; ]; e. ]' A2 U公仔箱論壇【材　 料】
$ e8 k2 `; E# \& l# p公仔箱論壇義大利長條麵         200公克, a3 W" t9 A% T/ t
鹽         1小匙公仔箱論壇7 j, V9 A- D  `) `; g, x3 [7 r
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N0 m$ Y4 o! v
透抽         1隻
: i$ P2 _  T2 V公仔箱論壇蛤蜊         100公克
6 I9 `8 ~* f4 T# n5.39.217.77鯛魚肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb. Z* j% j$ T& x- x% A+ D
鮮蝦         10隻
3 z: E  v) S* J" j. `8 `公仔箱論壇蒜頭碎         1瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J  \! S' C' `1 b8 ~& _
白酒         1大匙
- E( j) K8 ^! @& @  _番茄紅醬         4大匙5 t0 \/ h1 M% s- ^& `
高湯         200cc公仔箱論壇* {  o' |6 g: l; h% a
起司絲         150公克
6 P) k, j+ S3 g: q# Z7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' D- Q% [7 N9 e% m4 Z" g  Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [+ \7 O& M3 M4 j7 r; a! r
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。4 O1 s" s9 I+ M8 }, _
2.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。$ i: \& W: A9 r; D7 _* ?  o
3.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。
! R4 X" N- [7 }8 E# B" L/ jtvb now,tvbnow,bttvb4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。5.39.217.774 L: L6 P1 d* z9 ?
5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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7 m  n$ a; f( ~% S/ F+ P0 z! e2 ~
焗奶油蛤蜊筆管麵
, C( t! P6 Z( ^1 z- J6 a  W5.39.217.77【材　 料】
$ q; S, L: Q- D9 w) {0 Y+ n  L筆管麵         200公克5.39.217.77, x, F' \/ G. F- `+ m$ s
鹽         1小匙
1 D6 y7 H2 r# [$ W. a9 \  O4 |公仔箱論壇橄欖油         1大匙" t9 t4 F) A) {3 ~* j
洋蔥碎         30公克  J- E9 Q/ r: _( d4 `
蒜頭碎         1瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u; n4 k$ O' |% \3 y0 }
蛤蜊         150公克
' v; E6 h* a3 S$ ?5.39.217.77白酒         1大匙5 g# [  Y  H" _' _' Y3 A- x
奶油白醬         2大匙
. u/ {8 B. q; }, o4 i公仔箱論壇高湯         100cc
3 L! e# \# N$ t2 ^公仔箱論壇馬自拉起司絲         100公克5.39.217.77" e- Z4 V, b- d4 A

$ q3 t, z9 b1 P: O- E% o! m5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w, S8 @$ k$ H3 `# K& C4 u* q7 y* a( A! v
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
$ ~" t' n, f# ?/ K5.39.217.772.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。
3 L( r# V! V; C  O+ Gtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。6 q" m" r$ k  D
4.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。) E# n1 F' Q# t- f$ K5 |
5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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3 q: L2 m1 Q1 k  i- M5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤南瓜鮮蝦寬麵
" y2 Z$ D3 ?) a* O# M7 o公仔箱論壇【材　 料】
1 p+ g0 |0 K" Y5.39.217.77寬麵         200公克4 o, L8 a7 {) ?6 Z/ q: ~) K5 j
鹽         1小匙
. Z& t# w! |2 h! }! f/ C南瓜         150公克公仔箱論壇6 w6 M) M, f, h0 J
鮮蝦         10隻
4 q0 {. C* ?! ?$ A; T; Q: A橄欖油         1大匙
4 o, H3 N6 U# x; btvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1辦
+ ~/ C: I3 n3 ~# i5.39.217.77洋蔥碎         50公克6 ~! N$ _% u4 {3 v) k* r  S
茄汁肉醬         4大匙  E% @$ c9 G) `: E- R: V0 s0 ]3 X
高湯         200cc
$ \8 M4 R% X% I. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克
$ M1 y# N9 j$ Z8 r: o. k7 J* Otvb now,tvbnow,bttvb
$ _0 x% ]! ~" @0 W1 S【做　 法】
) n* j" e1 D% g" ?# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q0 N8 d" [1 V- e
2.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }  X  o* L8 p5 F' Z' Q
3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。
6 o5 t& `5 S# Y: J# s4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。
2 {! {6 D: u, _& s% S5.39.217.775.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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+ F- ?4 J% M' V1 F5 c# i公仔箱論壇雞排茴香圓麵5.39.217.775 u( Y1 y! k, K6 e9 L
【材　 料】
7 |6 ~; E( \* G- K# y9 M* C. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿排         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v/ i) |5 O3 `
白酒         適量
) c" ~5 F, n6 ~' A& L公仔箱論壇鹽         適量
; F, N3 R. e, p辣椒粉         1茶匙
$ L3 D2 R, j# Y. t7 G- f2 W# [公仔箱論壇低筋麵粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v: w7 y- Y  A; J* K4 p
玉米粉         2大匙
% W% I; ^; Z( P5.39.217.77水         適量
9 ^8 F- E( G( c$ h* \. D' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆
$ S, ?, L  d1 K. y4 K* p3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         適量公仔箱論壇  [; c9 T) k8 A3 G% N
奶油         40g
& m4 i1 ?& z* O1 g& k5.39.217.77洋蔥絲         40g
$ L0 r. ^0 p& ~6 H1 Xtvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利麵         180g
1 L: u. U) b4 b( h5.39.217.77茴香醬         6大匙
  a& K- D' E2 B% e5.39.217.77辣椒片         8g
. S) |( c  _) ~) E' N紅蘿蔔碎         5g
- E" h. ?- u, P. i3 r
3 g) A/ j0 [1 Q5 X  j公仔箱論壇【做　 法】
5 L2 ?8 C- h9 O! r! K. C1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。
) F$ r: G' Q- ]8 {% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。. C% O( s9 m; w5 a
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。
# `: D& z" {$ B* o3 L3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。
1 n+ Z% ~) c) w7 Q: Q/ utvb now,tvbnow,bttvb5.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻公仔箱論壇! z2 K7 n, }( ?1 V
6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。公仔箱論壇+ w. Y3 U) }& X* Q& j+ M' J( j0 T
【備　註】3 \2 G/ s0 k  p$ J
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
' o! D& Z+ s: p! y  S* ?, }公仔箱論壇
* k. b1 \6 Q9 U9 O/ J公仔箱論壇# |/ E5 Y: q5 C" |
茴香醬
3 p9 z  ?; {! k) b* X5 Z2 U( N  W【材　 料】公仔箱論壇0 d1 k( p8 f( i
奶油         40g; f: N) b% x. h, a* t# n! _0 \
洋蔥碎         50g
1 T% ~+ ?0 R* z月桂葉         1片& b) N7 S# V3 I7 t: f! V' t2 H
小茴香         1茶匙
. q7 o: N7 M2 x蒜頭         2粒
) X6 _4 e; B$ y9 ?, W9 ~6 R馬鈴薯泥         70gtvb now,tvbnow,bttvb) i2 @. l; Z7 n1 Z7 D! w
低筋麵粉         2大匙9 u; T( t' V6 C' O( Z: A' Q) [
鮮奶         300cc! R2 H+ ~5 o1 J( C! a) z
動物性鮮奶油         50cc
* h' \: U/ x  A* o# ~/ z/ G6 b巴西里碎         1/4茶匙
8 y. w2 R  t# ]/ Z/ x9 G7 @5.39.217.77西洋芹碎         40g公仔箱論壇; H, ^) V4 h( {
高湯         300cc& p1 e9 u7 `6 Q0 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~7 G% _  p- Q0 h5 \6 C3 l
【做　 法】0 \/ K$ q! w$ t4 ]& G4 G3 T4 _
1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。
4 {% y3 }* Q" n; m# [  R2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。
5 s( t% o  Y1 \. r  J3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。
: s' _1 n2 Y) r8 D4 V) ~, m  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30cc

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 ?; I; S$ F& {0 f! g! A
茴香豬柳菠菜麵; f+ q  N4 w9 |9 T) z$ A2 |
【材　 料】; U9 T8 ]% R& y4 B  d
奶油         40g
' V- p+ o# I0 D: @4 b  a4 s) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40g
% a7 n$ d: p" i- F0 ]$ ]! [豬里肌條         60g
) ~4 a$ H' m- C9 X/ a6 l0 }! t煮熟義大利波菜寬麵         180g公仔箱論壇( g  k3 ?: [1 p& D
紅辣椒絲         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f9 i, j) }( j' y0 E
黃椒絲         30g
+ a7 o& Q& A% s  C$ C' J$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香醬         6大匙# Q0 c; j% ^6 e
起司粉         適量
+ e: D4 J% O8 \$ Etvb now,tvbnow,bttvb
  k' g1 N  R  m. n5 {【做　 法】% {2 H$ p, \+ D' y
1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。
( M, f. a" q) B) |7 I, E2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g5 @' j# J: Z& e$ l
3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。' _  {/ G* E' e+ y8 t" ~: ]
4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。5.39.217.77$ H. O6 |% X, }" z
【備　註】
% {: _$ I% }6 A$ B; n- C- K' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

. @, p" b6 ?0 rtvb now,tvbnow,bttvb香辣經典牛肉寬麵
  _2 p  ~% g( j$ _* v. P/ [& P- u【材　 料】
/ V# ]+ }; Q" X/ \# c' y. e4 J% \" L5.39.217.77奶油         40g公仔箱論壇7 F/ @! J1 {( Q$ V; n8 h' c
洋蔥絲         40g
) @5 y4 E) C( ^# ?火鍋牛肉片         70g
  C" I7 H! D9 ftvb now,tvbnow,bttvb天香辣椒醬         3大匙7 p8 y! z+ @1 d" n
煮熟義大利寬扁麵         180g
: |8 e. z4 p5 i/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒絲         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y+ w8 I5 l8 }. v( v7 J
紅蘿蔔絲         40g0 i  \: n) W' L( |  z
起司粉         適量
! |2 k5 G& j0 k! l" c5.39.217.77# ?! \3 T1 A- g( g
【做　 法】
5 ]; J; K$ ~( J( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。- K+ G6 x& L2 o' n, \
2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。$ v0 |. ]6 _, s' U8 X
3.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

4 q; A$ N( K6 \' E: A$ X8 C# c: X" e
鮮魚洋蔥水管麵tvb now,tvbnow,bttvb8 V: r) A+ p( O/ W, R
【材　 料】公仔箱論壇* b0 e: f2 H2 ~9 Y
鯊魚片         1片tvb now,tvbnow,bttvb/ q% Y3 r  ]2 Y+ H8 D; }4 p
鹽         適量
+ H3 v$ T( l1 A公仔箱論壇白胡椒粉         適量# i" j$ L2 Q' h& ^" A
糖         適量
) ?2 T$ i5 o" S6 ^, J* ?+ N( ~白酒         適量
) j" N, j  a) x4 @- Ztvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         適量
0 @) d$ g4 a: M5.39.217.77沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb) ?- j; ~, ^. R. R! `) F
奶油         40g
' ?- v4 |2 M$ J1 |: {) y5 _洋蔥絲         40g公仔箱論壇$ V8 H' e; X( E
洋蔥醬         5大匙5.39.217.77" t( w( `6 i  C
煮熟義大利水管麵         180g公仔箱論壇+ W: [1 M6 @; D& X
青椒絲         20g
9 w* L  z9 P$ s9 @5.39.217.77
5 |$ q: ~& a2 N4 m  K: j, D5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G1 c7 k7 w; v6 v/ H
1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) [, \* n3 n  ^4 j9 R: V
2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。
3 c0 B4 F' T' {  Q3.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。
7 H% p$ J1 N0 P& {* V: X4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。" e. x: t1 i" f: B" ~
5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。
3 \" ]- `; M! i; m5 M0 |$ ?5.39.217.776.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

0 a; f5 f3 \' D# k- k9 {+ h+ _! ?蟹腳洋菇圓麵
3 g4 V2 m9 k9 H# t- U【材　 料】
2 F+ f8 `2 ~" w( ?# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹腳         80g
4 b9 S, X+ i$ \tvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g公仔箱論壇- \2 V* P$ s9 h$ g1 [5 j3 t  l; O
洋蔥絲         40g2 h3 o" v# {- S. T# I
煮熟義大利直圓麵         180g公仔箱論壇# f2 O9 J: b* C; n! S* d0 g. _/ ^
洋菇番茄醬         5大匙5.39.217.775 r; [6 t% }& M/ i* S6 x5 m; t
起司粉         適量
5 M* X2 S, x+ n1 z1 S9 N% b8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) \4 u5 e" k: e- Y7 G; G+ G
【做　 法】
% A$ c' K7 A5 K4 D# F6 r# E! |1.將蟹腳以滾水煮熟備用。
- v- p6 o1 F$ B, P2 i7 A2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s% n1 Y& p8 A, z5 E( q3 i
3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。% e( \. o% f+ ]+ R2 f
4.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。/ `% E& z: e9 {& }/ q; d
【備　註】
+ y9 z- D+ y: p4 k6 o5.39.217.77洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬
! B# f' e' [" k3 r0 r8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I9 u) @2 O$ v4 L: ^. H% O- c
公仔箱論壇' }2 P! R8 x! x& t) A
洋菇番茄醬公仔箱論壇; l' f+ V/ q9 B: G7 N
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: Q0 u( s  G; p# l2 b
奶油         40g公仔箱論壇- ]$ K4 }# l( z9 h: L3 F
蒜片         20g3 {! n; E1 b& p; K
紅蔥頭         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @# L0 [/ B$ V* Y7 k
洋蔥絲         50g
* S" J, p# T' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮番茄         100g
8 |. x! e8 T$ F+ w" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇片         60g* a' {7 p. a9 t' [& J+ }; i9 G
番茄糊         50g
4 j1 f+ K; C% a4 ~7 J0 e番茄醬         3大匙% I) G  P* W8 W- @4 ]; C2 \
百里香         適量
0 l& K! U( O. \( E7 ^, P$ g9 F, ^' V公仔箱論壇高湯         700cctvb now,tvbnow,bttvb0 q* Z7 n5 E* B, h  o
鹽         適量
2 ^% p+ @% `4 p1 \6 E' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
) X( O0 k$ U7 ~黑胡椒         適量
; h* G3 }; m7 l9 h' |1 v/ c公仔箱論壇0 ?) g9 Y2 i/ t- C- \  b: u. K4 I
【做　 法】
( v: ?* j& f% R公仔箱論壇1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb: r* \/ s+ ]: B4 K. u& O3 }
2.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。
7 f1 y- D" F# r$ g* j6 z. r# y4 a3.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: g) O) O# H& Y% h6 ^, v) d
千層焗烤肉醬麵
/ E' d; b5 c7 L. K) D; z; S9 q  A1 e公仔箱論壇【材　 料】2 e* p2 C5 v1 i
千層麵         3片
( w( g( @5 |3 h0 c8 v6 k7 Q" K% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子         一條5.39.217.77! e4 K" y* R. Y  y, y: y
橄欖油         1大匙
4 u5 O. B7 [# Y) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         10g6 B" g- y+ z3 B# g2 m# Y3 |+ Z1 V, `
洋蔥碎         15gtvb now,tvbnow,bttvb* f7 o1 n) S- n* F
九層塔碎         15g
4 I/ }4 j- [/ ?7 f% q5.39.217.77奶油         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O9 U# L4 s# s- {0 F; h" j4 W$ V% x
披薩起司絲         70g
, H( g3 k9 R: X+ C7 D5.39.217.77巴西里碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: `/ ^, I& m& M0 D% g- r* Y) [  v
義大利肉醬         500cc
1 E  t! {9 {5 W/ V
* ]0 Z/ a, X; U' h& x6 A( f; c公仔箱論壇【做　 法】2 r" K" ^; k* U  E- U4 B, F
1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n2 r+ C  O4 B" ]2 g" {8 j
2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。
: r, w! e% p8 e& |) Q4 _7 A公仔箱論壇3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。8 ?) R% A0 M! g, I" A
4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。
4 x$ X  C- N& D+ n$ M9 S5.39.217.775.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。0 i' m2 |" A) R$ t1 Y( l
6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。  t  S  X: l5 K6 a9 \8 P
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |$ J5 y( o5 y! p
義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1) 公仔箱論壇8 g- J% F( ~) i7 f3 x% u( X

* }3 B/ u  g; c) g- i% V$ s2 K3 B公仔箱論壇
8 C7 K7 g& K- o4 b" v  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利肉醬
! H3 [4 C' \8 o9 o/ C5.39.217.77【材　 料】
& i* s9 K9 U( r( ~0 `% d5.39.217.77蒜頭         2顆* ~$ O2 S1 f" |: N% S
洋蔥         1/4顆
/ Z% M. k& I2 Z公仔箱論壇絞肉         40公克5.39.217.77( Z' O) g" w  _; q4 R
義大利綜合香料         適量
0 l% Z; L' k7 C6 z5.39.217.77蕃茄口味義大利方便醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B3 U# \1 d& {- U6 h1 x

7 R' h3 w7 V4 E【做　 法】
: w5 L$ E8 k6 X& v7 Q/ l7 K1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。
) ]1 }3 W, P  M: e2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。tvb now,tvbnow,bttvb2 h, u  E) Q  g
3.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I$ s+ k2 s0 \8 p( j8 q
4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

0 a: N" @+ a. L洋菇雞肉水管麵0 N) B4 V( ~$ }6 F* ]/ h
【材　 料】公仔箱論壇2 B$ R' R" E& B3 S& Y. k! F0 u0 _
奶油         40g
' L3 B! f. N( B9 \' }洋蔥絲         40g
1 V/ m( q7 f2 @- c" s5 ?5 _% \4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟義大利寬扁麵         180g公仔箱論壇5 G1 j5 i1 Q' T. \; m; @& K5 o
菠菜         70g
! g0 [9 R1 Q  F4 w; ]公仔箱論壇菌菇醬         6大匙5.39.217.77/ t& }4 T4 x  _/ ~0 p* D9 u& v9 G
起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y# }/ C, N6 m5 `: P3 @

2 R8 x- E% j; R1 r, [% |【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 C; q& c( r6 Y3 V
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A0 J5 t5 D( j! G- g: j- b
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。
7 K: U* ~4 h' N+ z7 f* I& F1 X公仔箱論壇3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
3 f! i: u6 G" I, E0 e' z/ D0 c% q5.39.217.774.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
4 @* ~  K1 {# @3 g2 b% ptvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
9 v2 [. k- B9 K公仔箱論壇菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬
) V( U8 x  t0 g
* [) l1 G0 i) o9 m公仔箱論壇) X5 @8 Z0 G0 h$ F# f
風味菌菇醬汁
4 Z3 Q$ Z; R: C' E2 f& N1 H公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; `' L7 n7 j& t& [
牛高湯         400cctvb now,tvbnow,bttvb6 C/ I( Y) a: n7 L4 j, j
奶油         80公克5.39.217.77. i* O- W: x/ W  `- @2 v& A# Q8 X4 n8 G
動物性鮮奶油         300cc5.39.217.77' E: G, P* L  G& X2 b% N
白酒         50cc
3 h/ V  Q& K* j  w; V) N( N/ t8 D水         200cc
" [& f1 N* M, p6 }. L  Qtvb now,tvbnow,bttvb乾香菇         50公克
; h4 R4 s  E0 Y3 d' M5.39.217.77牛肝菌菇         40公克tvb now,tvbnow,bttvb: C2 s3 f5 ^2 ]
鮑魚菇         50公克0 d2 I8 v! H: G0 q5 Y/ q) x
鴻禧菇         30公克
6 u& d  x2 Y$ F0 m. M& w) q5.39.217.77西芹末         1湯匙
6 _, K* D' d# [( j- ~3 itvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭末         1湯匙
$ M* u( m6 }4 t( w( w# E+ q洋蔥末         2湯匙
% U6 |- L5 M- I+ i7 e4 S5.39.217.77蒜頭末         1湯匙
4 a& `6 v7 l/ f糖         1茶匙
2 u; x5 E. {# M/ c( w" ?5 o9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
$ S- b8 O8 V/ k$ ttvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉         1茶匙
  U8 j- m5 W/ ]0 r- X9 C
' J; n8 e0 V5 o/ v4 {: d0 C【做　 法】5.39.217.77# V1 M4 n9 z5 E- S
1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D7 y* E( q6 Y7 A4 ~0 B# e
2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

0 g' V2 A/ S5 Z/ L& ]4 b- Y
奶油野菇菠菜寬麵5 X% V% N4 x& L1 r1 R
【材　 料】
3 C; t3 U1 y. T6 J: Ztvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g
. L8 w$ S: m: A6 g2 i公仔箱論壇洋蔥絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb+ i9 {. x! R( N" ]
煮熟義大利寬扁麵         180g
8 ]0 B3 R- b* P+ p; ?5 Q6 O$ n/ P菠菜         70g
" n5 M' y& h7 k  }8 X, y0 x公仔箱論壇菌菇醬         6大匙
5 u; D) R$ ~; h# k) W起司粉         適量5.39.217.77; c. ~$ f, B' K7 {
tvb now,tvbnow,bttvb! W% Y0 A  D# n0 k
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* Y5 u  l: d( c1 |1 B+ k) v  ~
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。
- V3 t$ [! m2 f3 C% ?3 ?7 Atvb now,tvbnow,bttvb2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。
1 H3 e( U0 H- j, d  B3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h, u; F% j- r' r
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
6 u: e. ?9 ~: T1 ?4 o2 t$ z# j! Jtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
, Y. i8 o8 F5 }" E( t) G7 K" u$ Qtvb now,tvbnow,bttvb菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬