TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S- M4 R7 r) ?* d4 u
雞排茴香圓麵3 d' `: ^6 L+ t3 [% N
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P) ?& c2 J3 m8 O& g& L
雞腿排 1隻
4 I; _' ?. \" D) K- f. y& j5.39.217.77白酒 適量
) ]+ A+ g+ h3 `/ {9 v2 u' m3 k鹽 適量- f+ k5 W4 }# K( X |+ `+ ^/ x
辣椒粉 1茶匙
& ^: I5 c, D+ F- {) k! A公仔箱論壇低筋麵粉 2大匙
M$ m# |) c Q/ ^7 J1 E玉米粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# J: j) t# [) q: @
水 適量
% I' v2 i$ Y) ?0 Xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2顆
/ C2 l6 W. S* X' r4 I0 c# \沙拉油 適量
, d- P1 ^/ k- [2 m3 w公仔箱論壇奶油 40g
4 x, }8 Z: w' B* N Q) v$ D9 R洋蔥絲 40g
y3 e; D+ V$ c' Z6 L8 Y3 u& q/ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟義大利麵 180g
8 A; z* h+ k2 Q4 w7 Y y% D4 _( }# ktvb now,tvbnow,bttvb茴香醬 6大匙
7 i: ~$ }) ~5 |辣椒片 8g/ _/ q5 V4 j& `' m! N3 s# @; j
紅蘿蔔碎 5g
: {3 i/ j( O' {4 ^5.39.217.77
8 p+ w, K! o: `) q Ttvb now,tvbnow,bttvb【做 法】5.39.217.77& J3 t4 i1 f' w0 w+ x; A8 V
1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分,淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味,並將雞腿排切成大塊狀備用。* H; q9 J0 `( _, \/ t" ~' A$ j
2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合,以水調成糊狀。
* `" i% o7 P, `7 o3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻,將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後,再沾裹一層低筋麵粉。5.39.217.773 N5 k: `6 o! z E' [% P. S$ R$ Z' \
4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度,慢慢放入雞腿排炸至表面金黃,撈起瀝乾油脂。
* q2 v0 F: E! ^0 J5.另取平底鍋熱鍋後,用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎,加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻6 u7 h/ B- m" K7 y, C& Q$ G& a
6.起鍋裝盤,並加上雞腿排即可食用。公仔箱論壇/ r* j( E$ a$ L) l5 Y9 V& O
【備 註】9 G. J g9 d) _+ ^. d
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬+ q+ B5 |# Z: d$ V4 t
& c& R! g" I# z1 l- U5.39.217.77
/ T* i$ j1 J4 c/ N茴香醬
8 ]6 G. S/ n. A【材 料】
& k8 z% B+ a4 u A2 {4 v( p5.39.217.77奶油 40g
7 |" _$ |* _* v1 A& H" t2 y5.39.217.77洋蔥碎 50g. i! y" q! Q* i5 Z- |7 V1 s3 \( [
月桂葉 1片
1 ^8 s4 \) l6 V, t5 ~' @公仔箱論壇小茴香 1茶匙5.39.217.77+ R) o/ U0 l" l: n) [8 J$ `
蒜頭 2粒
' W* d& h8 l" N& u( `tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯泥 70g
" q2 ^/ F3 P. M/ v5.39.217.77低筋麵粉 2大匙
7 ?6 r, Z1 j7 G4 ~/ q% i% s& j( {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 300cc
a6 m: s3 N- n# wtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油 50cc
3 M) G* ]+ t9 }5.39.217.77巴西里碎 1/4茶匙
# Q8 `, [/ e" a! c, ^西洋芹碎 40g
$ J3 ]5 b0 R, n \! N7 T高湯 300cc5.39.217.774 t* E& k) t8 D" z. k% `& s
4 e2 d1 j4 O1 S, D9 d# |. Utvb now,tvbnow,bttvb【做 法】( V$ \, g! [8 H# i6 E4 y/ K1 z2 ]
1.熱鍋後,融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。
$ f, Y" i) b ?5 s8 I2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。公仔箱論壇 e# u; {( v6 g7 \4 g
3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。
# f5 G: w+ j, i6 z; L+ m白酒 30cc |