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檸檬酸奶涼麵
/ p" K6 k6 c/ U* `+ B; ^7 j$ \" y公仔箱論壇【材  料】
6 }1 V( l" t" D# S8 x8 k義大利熟麵         150公克. ~; }1 z: T$ M4 {4 j' N/ {' \
玉米粒         2大匙
4 @  d! y: [# m" h( y鮮奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 o, v6 ]( k# o( y
優格         2大匙
- ^! ?& M. K+ k5 B# j0 f( ~tvb now,tvbnow,bttvb檸檬原汁         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! |' g4 ]/ L0 x. B# L7 U0 H
檸檬皮         適量
# i# e1 D0 z) z# t, X& D7 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E4 s/ Q* g4 u' A
【調 味 料】公仔箱論壇; Q  d' V# ]# A2 i2 M# S
糖         1茶匙5.39.217.77  w1 C0 }1 D  J* z! q5 ^5 F* g
鹽         1/4茶匙
9 J6 a. r) a* @: D! e9 f; s7 B
; V+ a# {3 D$ O公仔箱論壇【做  法】
5 L$ Z, G# K' f/ c2 O) O4 ^4 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。: F+ r! i4 q! Y, v! A
2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。" T. Q7 y; p2 t* j6 |. m' D; ^, g
3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻,再加入作法1的檸檬皮屑,最後撒上玉米粒即可。

5 ^5 P- d1 ]6 N* i公仔箱論壇海鮮義大利麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i7 f6 ?5 h0 v5 ?6 b, c6 D
【材  料】
* H* o, \+ i1 h& ?' J9 I+ Z: \  Q公仔箱論壇義大利直麵         180公克. U- R5 |  o# J: P. Z. N
中卷         1尾
7 t5 w$ W5 Q6 C! I* h- q2 q% @& w公仔箱論壇蝦仁         120公克tvb now,tvbnow,bttvb( b, u7 f! p$ P
蛤蜊         150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H: ~) r) {" k8 S. W
青椒         1/2個. g6 }$ r  G2 U( o/ T
紅椒         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb% Z2 }" r6 [: s3 o
洋葱         1/2個
" l' n% M+ Q; c9 n3 y. ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1個
$ B+ m6 N& G9 [& `+ [$ b; s紅蘿蔔         少許
% N( v  `) A$ n9 u. ]2 t, ^月桂葉         1片
( d4 p( x, Q: `5.39.217.77九層塔         少許5.39.217.77) t/ H0 Y, }8 Q& t; ^1 t+ T
高湯         300c.c
2 E% Y, U5 v' g, K9 Z公仔箱論壇橄欖油         少許tvb now,tvbnow,bttvb; e) D% T, |) m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a. \; [% I# ~  V- i4 g
【調 味 料】
" D) n* f, `* g' [0 l: k蕃茄醬         4大匙5.39.217.77: I/ h7 x7 j/ j4 \) ^. ^$ Z
蕃茄糊         2大匙
; x$ X+ _% j* X1 Z+ a1 z6 I. ?1 M4 c; [7 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄力岡         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g5 `% e, t3 B3 a+ l' V
義大利香料         少許
7 Z  {' L: Y( n2 o1 A) q  stvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
9 {; I9 k1 L5 Y7 dtvb now,tvbnow,bttvb白砂糖         1大匙
' U* ^: P6 f/ T  X9 l) D白酒         1大匙
% g+ F. ^5 _* w6 p3 ^* htvb now,tvbnow,bttvb奶油         適量公仔箱論壇3 W9 _& ~' S' w) `- E
tvb now,tvbnow,bttvb' ^3 X/ J- X9 G; K8 s! X  A
【做  法】
( C  H9 D( K0 H, i1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。
5 v0 W- @; @( y9 K: T; n5.39.217.772.中卷洗淨切圈;蝦仁切泥腸;青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲;蕃茄切小丁。
) F* [1 @; T! STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋放入橄欖油,放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊,炒至蛤蜊開口再淋入白酒,撈起備用。, e9 {# l3 h2 K7 \; ~
4.取鍋放入奶油加熱至溶化,加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香,再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒,放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻,續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒,再放入高湯煮開,加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料,最後放入作法3的所有材料,並加入剩餘調味料炒勻即可。
公仔箱論壇+ X3 j  t* [' Y* ?1 x6 l5 J
蕃茄乳酪寬板麵
% R# T( t$ T& j5 j( e: \7 U# A【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k. K- y& }: `+ u$ g, M7 L! J! b. z
寬板麵         80g
3 l% T# u6 e; r( {小蕃茄         8顆& g/ V1 X& S: j
莫札雷拉起司         50gtvb now,tvbnow,bttvb/ Z# K( O2 }) \3 d
大蒜碎         少許
* I0 J& \8 Q; B6 I8 w洋蔥碎         少許; M2 x5 B% j4 i# V) G3 n6 m8 L
橄欖油         適量
' m% k4 P" j! n俄力岡         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a8 y* f' I# O; z! Y
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb& n3 k1 P* r) Y8 v
胡椒         少許公仔箱論壇2 v! N3 C& U% P8 ?, m- O0 }, y( d

; e/ w: q! Y( T) ?8 o. i5.39.217.77【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb  t* v6 y, ^1 _8 p8 V# @- d- l
1.莫札雷拉起司切小丁備用。
) I3 @; Q2 Q- h& w' ?公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸,加1匙鹽,放入麵煮至八分熟後撈起,拌點橄欖油備用。
# x( |: f  p% ]3.取一平底鍋,加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎,放入小蕃茄後轉小火熬煮4~5分鐘。
3 |8 c% b% E6 p  Z公仔箱論壇4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒,等麵收乾湯汁後,放入鹽、胡椒調味,再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤,最後灑上俄力岡即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-11 03:39 PM 編輯 ; Q' N, u6 k6 Z+ D9 T  ~
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( b8 u4 l& s" o3 G, ?" o1 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙燻鮭魚奶油細扁麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f* O& y; Y" A9 Y$ S' |; |
【材  料】
' v# e2 u* H6 h& Wtvb now,tvbnow,bttvbA.水         350cc
  H  g, `$ f) r$ [% x糖         1大匙& s( x* {3 n4 X
雞粉         1大匙
( i0 O7 J/ T# ?+ r0 {tvb now,tvbnow,bttvb鹽         2/3大匙. t9 b' W8 n3 Y) L2 r9 }  E7 |( j4 a
鮮奶         170cc' h  K; J4 {! ]! \% Q
奶油         1/12磅公仔箱論壇, G( [# B+ {$ s" j
麵粉水         1碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o0 E" z0 j5 K
B.煙燻鮭魚片         80gtvb now,tvbnow,bttvb' z$ a4 [, G7 }& @; L! _
細扁麵         180gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z1 U0 b5 i( Z9 e) _7 L7 _
洋蔥丁         1/6顆
7 S$ c# c  x4 u9 @4 @% htvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         1/4顆
6 u- Z+ j# f. q. s' ztvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒         1/4顆
  K) |+ ]3 K# L* Y花椰菜         2小朵
: Q* u" _/ r: P/ E/ w5.39.217.77鮮奶油         180cctvb now,tvbnow,bttvb, y, ?1 s# {9 ~# T' V
糖         1/3小匙公仔箱論壇4 N9 V2 Q, q- M. d3 t$ I. [$ ?9 i
雞粉         1/3小匙
' x# |& d' ]3 _) E0 D* {1 n. n白酒         少許
9 e/ h9 d+ D: r5 f/ h( eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         60cc
2 Y2 Q, N$ ^2 @% F& |5 D橄欖油         適量4 C' E8 q4 a+ f5 j# B4 m0 {4 Y
奶油         少許( U' A' Z/ V0 Z2 g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y4 C& @8 d% Q$ l9 _" J7 x5 ~: v$ _
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F" t) u1 j5 }4 q
1.取一深鍋,倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火,作成奶油醬(10人份)備用。" l" p. F; S2 w5 A
2.用一深鍋煮開滾水,放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油,放入細扁麵煮6分30秒後撈起,拌點橄欖油置旁備用。
! j3 F: g: o0 `1 @3.甜椒洗淨後切絲,花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
1 U2 @' D+ Q3 c  S# Y' ^9 }& mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋,倒入適量的橄欖油,放入洋蔥丁炒至半熟,加入作法3的材料拌炒一下,再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾,續加入鮭魚片和作法2的麵,等湯汁收至一半後起鍋,加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

8 m. G! @% V5 H( {' M) }4 N公仔箱論壇海鮮焗麵
$ J/ U9 {/ [) D8 Q2 U/ Q. N【材  料】
9 u; {# T0 K8 {& e; f* \tvb now,tvbnow,bttvb義大利長條麵         200公克
1 \8 z' I: k* a: q# h: L5 Y) K0 o鹽         1小匙5.39.217.775 ]3 X3 N: y5 r1 C" P; ?
橄欖油         1大匙
$ N& @7 c$ H9 r7 M1 U6 S5.39.217.77透抽         1隻
' |; w/ h6 `( i' {0 S8 t/ E蛤蜊         100公克
& r4 k! }/ D8 I' K# Rtvb now,tvbnow,bttvb鯛魚肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z- |( x" n( @, O
鮮蝦         10隻
5 G6 i  G( e. u  j# `蒜頭碎         1瓣
! X1 G+ `) X, X* Z/ X/ O白酒         1大匙
9 d) W# m/ R4 M; l番茄紅醬         4大匙公仔箱論壇0 [9 w& e/ _% K% x
高湯         200cc
" M- m8 p7 ^, t  X起司絲         150公克- n# J# C' K8 _% ~

( r3 Z3 ~6 [3 P% a# t( D【做  法】% v. X( T; \+ a7 [- \) R2 o9 `
1.取一深鍋,倒入八分滿的水,先加鹽,以大火煮至水滾沸後,放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條),撈出麵條,瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 l6 Y9 B$ \" V8 b
2.透抽洗淨切圈形;蛤蜊洗淨;鯛魚肉切小片;鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c1 B2 y7 ~6 A- G% q
3.取深鍋,倒入適量的水以大火煮至滾沸後,放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘,撈出備用。
1 l1 H) D5 _) p6 ^1 S5 u5.39.217.774.取一平底鍋,放橄欖油加熱,先放入蒜頭末以小火炒香,放入作法3的海鮮拌炒,再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。
  y0 D$ c# K8 x2 ?7 P5.將作法4轉中火,加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後,倒入烤盤中,並在盤上鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。
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焗奶油蛤蜊筆管麵7 S* f9 x; [" x: }
【材  料】
! W; u) v% o- L2 Q/ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筆管麵         200公克& t3 Q8 C1 O$ o+ T7 ?1 p; @
鹽         1小匙
5 O' v  l9 t+ Q) W8 T7 X5 f; \; |tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙) o5 c  X2 t2 B! U
洋蔥碎         30公克
7 E6 C/ l. Q8 G$ \6 q9 k2 W公仔箱論壇蒜頭碎         1瓣
& X* p& ?4 X+ a& M0 [* dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         150公克
4 u0 q; v: p3 Q$ G4 X! [" q7 j% o白酒         1大匙公仔箱論壇% y/ p$ t8 B) m8 L
奶油白醬         2大匙# ~5 Y4 b1 I( M1 F- j# n
高湯         100cc
( }0 i( \2 U+ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬自拉起司絲         100公克公仔箱論壇' A/ B: J; S0 H& r. a$ t

3 w/ ]# C8 I7 _; g' H1 C  R( t$ {& {" b5.39.217.77【做  法】
9 K6 N: Y; O3 r9 {8 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋,倒入八分滿的水,先加鹽,以大火煮至水滾沸後,放入筆管麵續以大火煮10~12分鐘(煮麵的過程要不時攪動麵),撈出筆管麵,瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。- V3 R  ~9 s$ f* f# S. d: R
2.取一平底鍋,放橄欖油加熱,先放入蒜頭末以小火炒香後,再放入洋蔥碎炒至軟,倒進蛤蜊略炒一下,再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。公仔箱論壇' y' B$ |9 l) L
3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。5 T4 K1 r2 y0 m4 g5 ~! @
4.將作法4炒好的食材放進烤盤,再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。
  R$ R, @6 \1 [: d! K. j6 z9 S5.預熱烤箱至180℃,將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。
5.39.217.77; N! U% `& [. ~+ [1 x4 s8 Q
焗烤南瓜鮮蝦寬麵公仔箱論壇6 f/ ^& D* ?! J
【材  料】
! j1 f' }  f& hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         200公克5.39.217.776 ?$ H$ C8 |* l
鹽         1小匙' w/ [' Q0 w+ J2 p2 [, D
南瓜         150公克+ p! U5 c/ t7 Z) r
鮮蝦         10隻
- d$ h. T7 _& G) e5 ~: k- r) HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' Q+ M6 G: w. N) {4 o0 e
蒜頭碎         1辦
7 j& V$ S7 K* i- H) K8 K公仔箱論壇洋蔥碎         50公克5.39.217.773 Z& P$ k  V8 a& U$ v8 P
茄汁肉醬         4大匙公仔箱論壇! A$ a* y2 _7 F6 s5 C
高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb1 ?; J- a% |) L8 j0 I
起司絲         100公克5.39.217.770 G/ |0 Z8 k& |  ]& O8 ~

" y: @) |" G* `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
, i) G; |9 }: a公仔箱論壇1.取一深鍋,倒入八分滿的水,先加鹽,以大火煮至水滾沸後,放入寬麵續以大火煮15分鐘,煮麵的過程要不時攪動麵,撈出煮好的寬麵,淋上?的橄欖油拌勻備用。
, Q! A) K9 r7 R5.39.217.772.南瓜洗淨連皮切薄片;鮮蝦去殼、腸泥,留頭尾後,放入滾水中汆燙至?備用。
, V" J0 ~+ n$ W% A) ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋,放橄欖油加熱,先放入蒜末以小火炒香,加入洋蔥末炒軟,加入南瓜片略煎一下。( `7 v: }9 X: u0 L8 A9 l7 s
4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒,倒入烤盤中,再鋪上作法2的鮮蝦,撒上一層起司絲,即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。
* A3 }, R3 A4 J% r& o5.預熱烤箱至180℃,將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中,烤至表面呈金黃色即可。
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雞排茴香圓麵
* N& g0 y) T4 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
( g/ C- G/ B* K/ i  E6 T  M雞腿排         1隻
$ `/ t& T. s0 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb% ?9 `* [+ O$ c& _
鹽         適量
, j  o' X5 q1 T2 p3 G3 \" p5 [2 }辣椒粉         1茶匙公仔箱論壇4 m# z. s1 z! e
低筋麵粉         2大匙
0 {3 Z" r9 Z0 m0 K公仔箱論壇玉米粉         2大匙公仔箱論壇4 t/ L$ N/ K6 ?& x
水         適量公仔箱論壇/ p5 @( M4 \) j7 ?/ m
雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r& y) W; F. [5 t& d
沙拉油         適量公仔箱論壇7 `& |- m' f+ r' B
奶油         40g
5 t& a+ B; J. M; X1 m: f洋蔥絲         40g
, }, w4 r6 h" h; j9 J! GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟義大利麵         180g' e: w: N1 u1 L, V
茴香醬         6大匙
  `3 Q6 P* e  k% c6 itvb now,tvbnow,bttvb辣椒片         8g
* n* Z$ W3 P# U4 ~5.39.217.77紅蘿蔔碎         5g
9 A8 `/ ^( D( _7 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x9 \: K0 N  `& @) V7 `0 S
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb% T$ r$ d- _9 E# u$ t$ V4 S/ S
1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分,淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味,並將雞腿排切成大塊狀備用。! C* F/ o& P! o/ O' h! D8 i# _
2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合,以水調成糊狀。
$ u: C  `7 t; y公仔箱論壇3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻,將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後,再沾裹一層低筋麵粉。
! ?1 N. S$ }8 @+ i公仔箱論壇4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度,慢慢放入雞腿排炸至表面金黃,撈起瀝乾油脂。
) o$ c6 v% L1 m. O3 Z/ e( k5.另取平底鍋熱鍋後,用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎,加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻5.39.217.779 L3 L, E/ |- N7 f; Q
6.起鍋裝盤,並加上雞腿排即可食用。5.39.217.77, ?" H% i2 P: |# H, L& Q
【備 註】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W) Q  f- i4 M; X  |
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬, H! T- H) [  l2 d- @: v
# k% V5 }" ?* Z  F( E, q$ B6 N
5.39.217.776 q( I' r6 m- O3 K  z
茴香醬
. |, Z6 B7 s& ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v4 n  |* h( o( ?/ u# O1 P
奶油         40g
1 Y: p3 y0 ?' u( P公仔箱論壇洋蔥碎         50g
2 q+ J2 y- Z# d, nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
7 R0 }# q# z6 \! t小茴香         1茶匙
( l; |' t1 E2 ]8 C蒜頭         2粒
+ E& h4 q( r9 ^: D* \馬鈴薯泥         70g5.39.217.77& V3 O" Z$ T6 [& T
低筋麵粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 k' Y5 q; S8 Y) A- P
鮮奶         300ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t+ J. ^. j* G* r
動物性鮮奶油         50cctvb now,tvbnow,bttvb; |$ G" q; g* R$ y$ D
巴西里碎         1/4茶匙
" ?: O6 F% e* t西洋芹碎         40g5.39.217.77+ v9 G) S! A; n1 k7 C# b
高湯         300cc
( N/ m1 ?1 s! B, s  a- i% y3 `; ?5 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* t; L% @! E3 }. w; {9 z* U7 n7 ^
【做  法】
7 B. ?: s  ^5 w. I0 U+ v& o* bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋後,融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。
! c4 q6 [; Z" S: v7 @( \3 P- |# K5.39.217.772.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。
" l( ^' M5 t/ B5.39.217.773.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。
% X8 X7 D" C+ Q1 Y! q; m5 r1 J白酒         30cc
; o2 E0 R* b  z; G; }
茴香豬柳菠菜麵tvb now,tvbnow,bttvb" W' T" N2 b- P( h/ A* Z8 V5 ^
【材  料】5.39.217.77& n2 {6 |: b7 x" O. z2 F
奶油         40g
; [+ j7 p) N, b9 \' L  R5.39.217.77洋蔥絲         40g
! J+ M/ r8 z  v: s; H7 u豬里肌條         60g
( ]7 L9 S) y: Q2 _煮熟義大利波菜寬麵         180g
9 a" [( a" P2 C$ K" t7 ^5 x" Q) @5.39.217.77紅辣椒絲         30gtvb now,tvbnow,bttvb" _3 c& Q! M0 }) |
黃椒絲         30g
- s$ L4 Z3 L0 `4 G' j+ G# ^tvb now,tvbnow,bttvb茴香醬         6大匙5.39.217.776 I' R6 y$ q, m. t
起司粉         適量
/ N) l0 e3 y& |# i! }/ `4 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ H% r, l3 J8 w- ~% I【做  法】
+ Q1 T3 U3 W) n+ K6 R5 F: k1.以小火用奶油炒香洋蔥絲,放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透,放置一旁備用。公仔箱論壇6 S' B! v# v$ p5 X; v
2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。公仔箱論壇2 x* ~+ R# R% q' `5 d1 y7 q3 a
3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。
! n/ Q. s8 p/ `& G4 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
+ o; a' E* s' r; R1 U$ b& O- Y' @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】5.39.217.77' e  P; B! I- N8 A
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y4 c; l( Q+ T6 O, c5 L
香辣經典牛肉寬麵公仔箱論壇( M% b) u; |* e' |2 k
【材  料】
$ B( e+ W7 d6 M1 p; Y奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r* C( A/ Z0 u, N1 {* h/ R' X# _
洋蔥絲         40g
. P3 x: K4 g7 Z' ttvb now,tvbnow,bttvb火鍋牛肉片         70gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I( {( c' t5 \7 l$ F
天香辣椒醬         3大匙
+ _( ^) r9 `! v$ A公仔箱論壇煮熟義大利寬扁麵         180g
  ~3 @/ Q7 W+ d$ r  L3 ~' `& ~( P公仔箱論壇青椒絲         10g公仔箱論壇9 {  l$ S$ T: h/ b
紅蘿蔔絲         40g公仔箱論壇5 m2 }) y! Q0 c, X. e& x
起司粉         適量$ h! _3 r3 L: b" l

9 w* ?0 C' B" o! G& ?公仔箱論壇【做  法】公仔箱論壇1 I$ P7 O: S6 O, _1 z
1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。
. D$ N; I# w9 l$ `2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘,再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。公仔箱論壇% r* B$ _" @5 z# \
3.灑上適量起司粉即可食用。

9 [/ o$ \: Z8 S" s4 i公仔箱論壇鮮魚洋蔥水管麵tvb now,tvbnow,bttvb0 C: E$ h$ ]' Z; h) q. x0 K- A
【材  料】
# a6 H# t9 m# Z  H3 V: _6 J  _5 [) |公仔箱論壇鯊魚片         1片
. |  o' g$ p0 C3 G: q1 M( x" Q公仔箱論壇鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 P$ r" j' T7 [, U$ w6 A3 e0 z' _
白胡椒粉         適量
) f/ J4 F7 a! P3 ytvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
$ r, a, I* b, j6 ?- H# xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         適量4 Q- ~3 j; ~* V0 u- k+ x6 a, }, b& L: ?
地瓜粉         適量5.39.217.777 v% H+ E  S- P6 g! u$ d
沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 W5 I2 H2 |4 f% ~9 g$ J
奶油         40g
, `  g+ e) Q# Otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40g
9 u6 ^$ A2 ~  V% D- l1 V5 V洋蔥醬         5大匙
! Q$ T8 F( Y1 E) _. |' ~( l8 d$ J5.39.217.77煮熟義大利水管麵         180g5 j7 h5 j5 l& c" @( f4 O3 G
青椒絲         20g
# l+ \3 l+ Y& P' G0 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j7 L' @! y" b6 B& p
【做  法】
2 d: X4 K) c* S& c1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。
0 p* s0 i' a3 q* ^7 Z' Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。
5 g" K% q' e4 Z( k* t3.熱鍋,放入足夠的炸油燒至180℃,慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆,即可撈起瀝乾油脂備用。公仔箱論壇) p4 y, b$ w7 |8 i( j0 q
4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。( x; E8 M3 ?3 h" [6 R
5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。
$ ?1 G$ m* B' `9 x% i: t( P5.39.217.776.倒入醬汁拌炒均勻,起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。
tvb now,tvbnow,bttvb" m1 s# y% Z( P- }+ b: V
蟹腳洋菇圓麵
9 S: j& r* ^) e. r' c' [' aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
! S4 l" D( ?* v5 F. D9 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹腳         80gtvb now,tvbnow,bttvb; s- z) O+ U! T3 K7 G7 E# E
奶油         40g
6 q6 n! M( C( v7 r洋蔥絲         40g
- D% F- ]/ Y2 s, n/ Etvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利直圓麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb& V: k1 o" ^4 z& G+ A+ G
洋菇番茄醬         5大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 V+ b' Q* ]  ]( B& P0 N+ w
起司粉         適量
0 s+ W2 C, V, \8 K* }' X+ A  @2 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 A8 q4 R' G8 R' b# {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
% a1 _8 y: O8 O0 X7 r1.將蟹腳以滾水煮熟備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p6 |( ]8 j0 C
2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。5.39.217.77% i3 _# Z0 V# P1 d& f, ~
3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘,倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。9 c8 l* w; Q- n
4.加入蟹腳略炒即可裝盤,並灑上適量起司粉即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]8 t; L- h) {
【備 註】
! n1 s: B5 E( B% B! H$ Q8 k洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬& x# k/ E% M  q: m: K
5.39.217.77, z0 `( M9 ^  X) Z# g

% g! y* F) H! D: D" Utvb now,tvbnow,bttvb洋菇番茄醬tvb now,tvbnow,bttvb$ g5 T: Y7 O( Y5 n2 H: r3 y
【材  料】8 P" O* ?: k* J7 W! h/ a% p7 M+ ]
奶油         40g公仔箱論壇0 V7 D" F1 u3 n6 e# l
蒜片         20gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `2 N: ^% c5 ~" l$ r. w4 u4 m
紅蔥頭         20g5.39.217.77; a9 H4 C& [. h
洋蔥絲         50gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T( ]$ v  B6 T1 f
新鮮番茄         100g
  w/ A1 [+ w, K9 O! W" y( ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇片         60g5.39.217.772 U3 p% G8 K  U6 W
番茄糊         50g公仔箱論壇9 C$ A/ ]+ S+ j/ q' K6 ^  }
番茄醬         3大匙
( I5 a' }+ B5 M) W2 S5.39.217.77百里香         適量
; B0 S; c# i  m7 ?3 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         700cc
1 Z9 z7 y. D4 }; }: v5 c! T公仔箱論壇鹽         適量5.39.217.77& E% l* z( y% P5 E+ @1 ]" p
糖         適量
  ?# m7 }8 Z! F' ~黑胡椒         適量
. `5 a1 I* @6 A% l. x7 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  {! N/ q9 a8 s0 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
/ Q& G+ ?, s7 \1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭,再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。# Q( d) j$ C$ {+ h( ?( F
2.放入洋菇片炒香,倒入番茄糊、番茄醬,灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。
3 w9 t) ?1 S: v1 E! d3.倒入高湯煮沸,再以中小火燉煮約5分鐘,起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。
公仔箱論壇" h# `1 k. S& c1 ]6 T
千層焗烤肉醬麵
5 ^1 [' q# f! E0 |7 n' e1 S& Itvb now,tvbnow,bttvb【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb; |# f' I8 m, M
千層麵         3片公仔箱論壇: f! ?# Q6 Z4 Y3 m8 @! S% D* k4 X& ~
茄子         一條公仔箱論壇# J/ f. R& x& ~+ }
橄欖油         1大匙  e4 [- x8 T. b4 d" [$ Q' N
蒜頭碎         10g0 R6 ~7 _9 a2 B
洋蔥碎         15g) {8 _# _# I. b% d
九層塔碎         15g
* k! c# @5 u" W0 e4 G/ d" ntvb now,tvbnow,bttvb奶油         10g
/ \/ f6 r9 Z. w% N2 s3 K/ L5.39.217.77披薩起司絲         70g
& L$ {8 }5 q$ Q5.39.217.77巴西里碎         1茶匙
; E0 |/ R% d: v3 G公仔箱論壇義大利肉醬         500cc' ^. h- G4 ?2 K- Q1 H8 ~6 G
公仔箱論壇- |# }. [* c! M$ L, Z
【做  法】
) m$ i4 b! o" T9 a: N7 D) J1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。
# k" J9 A# K& `# O5 l6 _3 e, Etvb now,tvbnow,bttvb2.茄子切片備用,並將烤箱設定220度預熱。' {% M: y9 G) X# q8 v4 V
3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎,放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。
; L0 m6 v' _8 d& }7 y  Htvb now,tvbnow,bttvb4.取一深盤,取奶油塗勻盤底,倒入一層肉醬,鋪上一層麵皮,灑上起司絲並放上茄子。
9 I5 }) W) _# j/ c7 d( r/ F5.重複步驟4,最後覆上第三層麵皮,最後淋上肉醬,灑滿起司絲。
5 v' n+ P4 d: [+ K5 X1 w2 P6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出,灑上巴西里碎即可。
" c9 O+ c7 a% k. [9 ]8 L【備 註】
( Y6 ?5 y$ S: ltvb now,tvbnow,bttvb義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1) 公仔箱論壇' c, B1 C+ g6 [+ x0 n) i
5.39.217.77  g% k! a" y- Y) b. @  v; _+ `
公仔箱論壇  q) i! G3 u: k# i1 q
義大利肉醬# C: C4 n) ~+ F' y
【材  料】5.39.217.77  o8 k& ~. L* R, c- B
蒜頭         2顆
) G3 d* D& F+ ]' l9 O# g洋蔥         1/4顆
! y7 }  e) R. x, r0 t* W" BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉         40公克公仔箱論壇+ c+ z6 {. I( |4 s$ t# K7 o4 B! U0 _0 _
義大利綜合香料         適量9 d+ Z( Q0 k% H7 `( i% B
蕃茄口味義大利方便醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- A8 Q, b; A$ @
tvb now,tvbnow,bttvb3 i! Z, Q: {! h3 v1 R1 I( p
【做  法】
+ V4 l' _3 H. Q( e2 G1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。
# R* I2 H' ^$ J9 {- m0 o4 F) s5 f2.熱鍋,放入適量橄欖油,放入蒜頭碎炒至金黃,再放入洋蔥碎炒軟。
8 s5 T/ c- N2 N8 g/ e3.加入義大利綜合香料炒勻,再加入蕃茄口味義大利方便醬(粉)炒勻。
! b. o* j, _7 A+ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。
tvb now,tvbnow,bttvb% }' U- d$ z  Z- I
洋菇雞肉水管麵
! D* ~+ b0 D$ L( B2 S【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y& j, A; w  R6 \4 w2 S3 R
奶油         40g
  l7 X' l$ E6 R5 p0 Y公仔箱論壇洋蔥絲         40g
# O; S( M- S& W3 Y! y5.39.217.77煮熟義大利寬扁麵         180g( Z5 E, j1 N9 z1 S8 h0 M& S
菠菜         70g公仔箱論壇$ \' _, F6 ?+ E$ z. C
菌菇醬         6大匙
* W+ D; l/ Y3 B5 u; B) B起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g% {5 G$ t$ L+ f$ u2 r

4 r  u, P! L5 G, j& v- {9 l% V! K【做  法】公仔箱論壇5 ^0 n/ g9 `5 K  k
1.熱鍋,用小火融化奶油,炒香洋蔥絲。- D( z3 @8 `, y1 e0 m
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘,再放入菠菜拌炒。公仔箱論壇  M& m: o% X) _. q# `
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
7 T5 I1 C5 e2 u4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。+ K8 X+ m* ~7 K9 p3 z
【備 註】公仔箱論壇' v; x3 z6 G: G( K$ L: m& Y' i- M% V
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬
  M# Z  p% n  I* K6 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 S/ A  z% W: M4 Z/ c1 u% i
tvb now,tvbnow,bttvb' a+ w, q: Y, N2 m  H9 I, \
風味菌菇醬汁
' c' i# _- c; ^4 G/ m& k  R- w- L【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E+ w; z: x9 Q7 c8 ?
牛高湯         400cc
9 g( v$ ]) Z, ?9 ^+ t* LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         80公克1 Z" J  }( V1 Y3 D" c/ N
動物性鮮奶油         300ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R9 \# S: X1 y% z4 l8 M2 S* G
白酒         50cc2 d# F8 i% M5 G, T9 x( A$ R
水         200cc
* O5 x, H$ @5 [$ r乾香菇         50公克
1 v% }" _3 ~" ~5 a2 [tvb now,tvbnow,bttvb牛肝菌菇         40公克5.39.217.779 P0 J, b+ q& v0 ?
鮑魚菇         50公克
& P, K/ }$ D; ?; L; T4 W5.39.217.77鴻禧菇         30公克& b2 W7 H$ Y3 |6 J
西芹末         1湯匙
. g0 o# m' D) B/ Htvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭末         1湯匙
3 U8 y3 B! p4 q% r6 s/ Jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         2湯匙5.39.217.77) W- p8 f9 P6 _, U0 d8 K/ S
蒜頭末         1湯匙
* d6 O2 X& w+ t糖         1茶匙: X3 o, M3 M3 f8 L' K! ^, U' u) [
鹽         1茶匙! `% p' U. r+ v0 o/ y: x/ ]1 t
黑胡椒粗粉         1茶匙; _$ o  p/ L( w' Q% ?
' g* R3 X: e+ j8 Z
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A& D5 w( n  X! R7 C6 Z, o
1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後,與其餘菇類洗淨,瀝乾水分,切成片狀,加水,用果汁機攪碎。3 h. O: A6 K* U. }  m
2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末,加入作法2.拌炒,再倒入白酒以小火微煮,加入牛高湯煮至略收乾,加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀,以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

' k/ K* K  B! @奶油野菇菠菜寬麵- A  N4 [+ d, ~! F3 ~. b
【材  料】
9 f! [+ C/ E" e( t3 S$ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g
/ P% t+ I' S( X; M. ?洋蔥絲         40g
1 z! u4 `9 D- o) S公仔箱論壇煮熟義大利寬扁麵         180gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C8 _( u* @9 o% P) u3 l! Y& n0 U0 h
菠菜         70g
5 I4 M! c/ R, V公仔箱論壇菌菇醬         6大匙
4 P; r& {. y, w3 p' Q公仔箱論壇起司粉         適量
/ q* y1 ^2 o, ]" W* Q  w9 u6 Otvb now,tvbnow,bttvb
- G" c( n' B: O$ N公仔箱論壇【做  法】
5 @8 d) w3 ~* o: c% @5.39.217.771.熱鍋,用小火融化奶油,炒香洋蔥絲。
# z$ d" a- c. P3 w8 \2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘,再放入菠菜拌炒。
4 e/ c+ b7 v- ~$ e$ Z: x5.39.217.773.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
& f' k; R% [% O% f# @4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
) `, ^" d. `5 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】7 O) |. n. U6 t) e
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬
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