BeiDouChef

' L" D$ p$ L$ n' s, m檸檬酸奶涼麵
+ l  K) a* r, y' a0 U7 t& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇% e, l! D3 _6 n0 ~& Y2 Z! {
義大利熟麵         150公克
4 y& w+ d; o; j8 |. o5.39.217.77玉米粒         2大匙
7 n$ }' C" G) F: ~. g" Ctvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         1大匙
, Z/ w& g7 w" p4 a$ ]- rtvb now,tvbnow,bttvb優格         2大匙3 y; G3 O' L8 x% T" b& B$ _
檸檬原汁         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 c& r5 s* ^( o+ t0 o4 }
檸檬皮         適量
2 S! `5 G6 o- Z* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 K# }6 f! d" _# h- j5 S公仔箱論壇【調 味 料】
% n1 g7 u4 d/ }$ A/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙
( _/ f1 C$ {7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
1 G- @/ J# W4 a! d8 U- H
. X, S! _2 a9 z1 X【做　 法】公仔箱論壇7 W& p+ q  _9 g% U. i, b- [8 V) F
1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。
5 K$ J$ K+ r* Z; h2 K# z( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。
4 {+ a4 i3 m) B2 l5.39.217.773.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最後撒上玉米粒即可。

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5 Q: x8 I+ C- t8 ^( @
海鮮義大利麵
1 n- e  q/ M. z- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 B1 ?; }0 U6 Rtvb now,tvbnow,bttvb義大利直麵         180公克+ p# `( G+ T* q- A. f
中卷         1尾
# O: u* O/ u: W- O& V9 O) {蝦仁         120公克1 Z) X! s' O' D& O( l
蛤蜊         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N/ b/ W2 G( c( E% A; k7 E
青椒         1/2個' w9 Q4 L; t. ^& M: \" ?* F
紅椒         1/2個
+ c& g" h9 c" O6 {; Q6 `2 `洋葱         1/2個5.39.217.77' A3 O7 Z; x! F! {# a; N
蕃茄         1個
7 V/ \* _! i5 x6 l5.39.217.77紅蘿蔔         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 o6 B( M  B# N: P$ G' y
月桂葉         1片
: o( y, x' t- u+ |公仔箱論壇九層塔         少許5.39.217.775 ?6 u) X* f/ o0 J% k7 |9 I5 _
高湯         300c.c
# A' ~) E5 I) i. b5.39.217.77橄欖油         少許
% B+ P& t2 ?$ l$ _7 K5 }tvb now,tvbnow,bttvb6 d) M# K- ]/ T& a8 `
【調 味 料】公仔箱論壇, h5 Q& w% z0 D
蕃茄醬         4大匙
  I0 q/ j  ?. ]! r蕃茄糊         2大匙$ K) S+ m( ]: m. W8 ^
俄力岡         少許
9 C( ]. M* R: K9 C( |公仔箱論壇義大利香料         少許
  |% i5 B$ u1 x! u) {! G鹽         1小匙
! y2 E1 l+ w+ d0 S! @+ }白砂糖         1大匙
* N" E* ^- d1 Q. o5.39.217.77白酒         1大匙
1 E5 U3 j( q9 c5.39.217.77奶油         適量公仔箱論壇3 K( y) c1 e( n8 @) w

4 o9 P; G7 w% p! [) i: }【做　 法】
& M5 ]+ q8 D3 U( j" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。8 U2 Q# h0 N- r$ r$ Q) j) m
2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。
" R& R. L1 e) z- m+ C5 U* v5.39.217.773.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。
. m0 X8 Y( U9 m6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

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! r3 S. Y3 u/ }公仔箱論壇蕃茄乳酪寬板麵
3 s- i9 p! ^1 K3 t3 S+ _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) V6 d9 e, z% B7 v寬板麵         80gtvb now,tvbnow,bttvb, I% u" f) e3 p
小蕃茄         8顆
% a+ _  J+ |" b3 T+ E: w$ n莫札雷拉起司         50g公仔箱論壇* w. k8 F+ n1 h$ R' G) ^
大蒜碎         少許
6 |0 \( _6 p1 i% `洋蔥碎         少許5.39.217.775 u1 W; ^* M8 c6 G" B
橄欖油         適量% t9 D! V9 x( ?: U: q/ o, S$ Q
俄力岡         少許4 z2 [, K  c9 a/ a9 P
鹽         少許公仔箱論壇# s, x% @3 h4 O- Z0 s5 G
胡椒         少許
0 R0 @9 v7 j* ^" D, r8 r1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; {3 c' ?$ {) _
【做　 法】
: K& ~' @1 c& U- }# }$ N0 ctvb now,tvbnow,bttvb1.莫札雷拉起司切小丁備用。
; I8 K: G  N1 _9 k4 d; i. |tvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。5.39.217.77- Y2 ]# n" P# D$ b: C% G4 ~, s
3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A6 _% I, W) @3 @! p' r: R
4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

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8 ^8 _6 h2 G- E& H- [0 {公仔箱論壇% T7 q, _& r2 z- h% w

9 }" D2 c3 i# e+ V5.39.217.77煙燻鮭魚奶油細扁麵
& j$ Q' I: ^' Q: ]9 B3 @( C【材　 料】
; [1 g) M; ~% O. k; U) E: Q( L5.39.217.77A.水         350cc5.39.217.77) N" @5 M3 \" U5 E" t+ I
糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# v" O1 M7 K2 n
雞粉         1大匙
: a2 p3 B8 |( {: P: S) j& vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         2/3大匙
: k% `/ S  a$ O2 S0 p$ R# ?鮮奶         170cc公仔箱論壇. g: L: o0 }4 ?7 Q* P
奶油         1/12磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B, t. a! L% d+ b; a! Q) a
麵粉水         1碗tvb now,tvbnow,bttvb% Z! N! P$ l' @4 `6 t
B.煙燻鮭魚片         80g
3 f6 t/ k& E; P% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細扁麵         180g5.39.217.77& `' F2 T: G4 U) T( p; G. k9 b
洋蔥丁         1/6顆
+ o8 d2 t0 F" A! j' {. t* [) W& x公仔箱論壇紅甜椒         1/4顆
  W& l% B# r) P/ l5.39.217.77黃甜椒         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M! {3 ]) u$ B) K3 K+ B
花椰菜         2小朵
6 E) ?# _7 g6 E* D% C9 Z# C5.39.217.77鮮奶油         180cc
1 o: X) ?- ^$ w' K* Ctvb now,tvbnow,bttvb糖         1/3小匙5.39.217.77. y4 y# t& H' z$ |9 b$ Y, C7 |6 q
雞粉         1/3小匙
% J2 {: c: d, a+ I2 x1 I. W3 {公仔箱論壇白酒         少許/ {- g5 I! m! v; b
魚高湯         60cc
5 |4 T. [" y) G) k& E% y7 @tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
4 w; c' \2 E* x" B% a, |. {! e奶油         少許
- y) G0 o2 x- n! @7 k0 d, W" G4 N! M1 H5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S! W* h9 W- t
【做　 法】
0 M) B2 ]$ P2 N  [; x! u5.39.217.771.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。) \9 {# J* d% u0 I* Y
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
0 C2 _7 U+ ?  z9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。5.39.217.77% m) S% ^4 u+ F
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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/ |7 L, [# |! o$ p  q# n5.39.217.77海鮮焗麵
) Y8 h, ^) n, A$ b, d) f【材　 料】9 A; ~' y1 t6 ~
義大利長條麵         200公克
- ~( F. A. K9 r( U& H4 G- D鹽         1小匙公仔箱論壇, ~+ |2 w* ^7 r* t0 o
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 W3 @  s7 x: r1 W; v/ h6 B+ K2 o; ]
透抽         1隻
& a3 c* f4 T9 K! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         100公克5 x8 K; ?9 C$ Q, g: e- N, J, K# R
鯛魚肉         50公克# y) S- Z" A5 k; S
鮮蝦         10隻公仔箱論壇. o' j/ {  V! ]1 z% c& Q3 M
蒜頭碎         1瓣
% A1 H+ i2 V! A3 g" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
+ O- j7 e0 R- Z/ o* I番茄紅醬         4大匙6 t$ j- }4 K- S7 J
高湯         200cc
+ r0 ~6 D* I% E3 m* G5 M起司絲         150公克
' o7 \7 L6 |2 a5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m+ x+ d9 R3 _5 l& g* s6 [$ V
【做　 法】
* `0 x2 B% R* O: y; B, {* M1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
, p( a) Y( i, K6 r) P4 Atvb now,tvbnow,bttvb2.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。! C  a2 x. _; X1 Q
3.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。5.39.217.77, y( X* i! d' H8 L8 ?- H9 R: m
4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。& M! W5 g2 W% T. a8 X
5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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/ A6 C8 ^/ \& M& c$ G, ytvb now,tvbnow,bttvb焗奶油蛤蜊筆管麵
, x  \  I2 u' ~% }: W2 m& u【材　 料】- O  S8 X4 Y% \% w4 ]
筆管麵         200公克5 b. _3 [# V: j' g: p
鹽         1小匙
1 R% E; l3 R/ ]7 G. r( M橄欖油         1大匙
& `  O0 |+ P8 O公仔箱論壇洋蔥碎         30公克
6 {9 ]$ f4 R" \  J- x1 F0 h蒜頭碎         1瓣5.39.217.776 T/ _& y! h( ?9 J. I
蛤蜊         150公克5.39.217.77* b3 W4 }! Y8 G) H& ]) |( m
白酒         1大匙5.39.217.773 Y1 ^( P# r( k2 p+ I
奶油白醬         2大匙
5 W. {& N* p8 N$ }" }, A! }tvb now,tvbnow,bttvb高湯         100cc
+ s1 m) Y! Y- T! E) x% ~公仔箱論壇馬自拉起司絲         100公克5.39.217.77' A( u& p7 Q* V9 y2 f* ~/ K, @# Q

2 _) a% R6 l' q( G1 o1 T  ^' g【做　 法】6 K* d/ \8 c0 C. E5 k: ~4 {2 l2 k
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
7 o+ e( q8 }$ {& Z# N# P3 D5.39.217.772.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。公仔箱論壇5 J2 X: b2 }0 i$ e$ J) p- m
3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb, T  G$ u; q' i# a4 z
4.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。
- D1 `; \# P( k+ e/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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/ Z$ ]) k% u" V: a. A& u公仔箱論壇焗烤南瓜鮮蝦寬麵公仔箱論壇' P" @1 x! P$ S7 D1 m9 h
【材　 料】
0 ?  q  H7 l7 y" n5.39.217.77寬麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _) T7 W* e! e$ [3 `
鹽         1小匙
7 o  g+ S) \$ N' h( A- D0 I南瓜         150公克5.39.217.77& M0 _, f( Z, d/ p
鮮蝦         10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b" P' H5 s" @' x3 i
橄欖油         1大匙
" E% c* o% ]2 S( d4 L# M) l! L# |公仔箱論壇蒜頭碎         1辦9 T) C7 n- c# y# O  m* D5 P
洋蔥碎         50公克
4 m: R0 M7 [8 g& N) _茄汁肉醬         4大匙
7 q' S& D4 R8 g; @( K$ ~tvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc
5 G2 E+ m8 Z5 W3 E2 z3 ~; B) F6 n; ftvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克
( X/ E' |" _  P; |5 _  b4 |, f5.39.217.77# g7 [5 Y- B* C8 m2 p' D
【做　 法】
1 x, {& T$ @* S* B4 i1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i1 \2 X6 A$ s& s/ x4 ]/ r
2.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。
5 z4 c: W/ P; |& s/ @5 N9 O7 ?; ]5.39.217.773.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。tvb now,tvbnow,bttvb* d: F- D. y1 I" S
4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X+ v. h6 c' D3 d
5.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

: H  s+ g+ X- Y' x' B: {% k% f雞排茴香圓麵
; j  S" s2 {$ m$ N. `: S5.39.217.77【材　 料】5.39.217.779 F1 C8 C) B7 k5 q0 E9 ]
雞腿排         1隻
- s: F& I+ V8 ^* @$ F$ I7 M公仔箱論壇白酒         適量5.39.217.775 P1 J4 L& S' w# n7 T3 k! C8 T
鹽         適量9 A# a, k9 `3 J- V, I
辣椒粉         1茶匙% p! x1 X3 d* u( e8 x
低筋麵粉         2大匙5.39.217.77/ o. g- {1 I- A5 f% t" D
玉米粉         2大匙# i( q/ B0 v* ?; `+ Q/ [$ V4 c2 u
水         適量5 ?7 R8 |1 j9 X% |9 y( _
雞蛋         2顆公仔箱論壇: |' V9 G/ Z5 c: D8 x4 L
沙拉油         適量
2 `6 ?- G& q# b5 v  t) q8 ^5.39.217.77奶油         40g
8 @1 |% J1 A; b; u7 d公仔箱論壇洋蔥絲         40g
1 O& L" U: A# etvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利麵         180g
+ r/ J; c4 ]1 x2 `, G8 y! R# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香醬         6大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @7 o2 w0 m$ X; }
辣椒片         8g
0 b& W" w$ X+ ~8 j: s紅蘿蔔碎         5g
4 r9 O. G+ G% Q$ D* i! X5 q2 C- `tvb now,tvbnow,bttvb- S9 T+ h, _) Q- E- w" ~0 |) ?
【做　 法】
/ A( y& c* N6 b6 I7 h6 }, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。5.39.217.771 c  j  I( T% D8 m" Y6 o& `
2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。
6 a/ A. I# G' Utvb now,tvbnow,bttvb3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。5.39.217.775 m5 t( o  W8 |' _$ \: p: l7 t
4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。# M" N0 W: c, i2 F
5.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻tvb now,tvbnow,bttvb$ M! H- J4 F" Q! i7 G
6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。  U! N% I2 d; O0 H* ^! E
【備　註】
5 i7 b  H; U7 H' z1 {5.39.217.77茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H- |/ p- `7 C& G& D

) w' d7 O4 [9 h& u4 Ltvb now,tvbnow,bttvb' c2 M$ X4 d9 D5 F
茴香醬
+ d7 u2 B9 U8 I7 u% H4 F5.39.217.77【材　 料】
( l- `& b1 `! U1 C0 p) Q. F7 ?9 ]公仔箱論壇奶油         40g
. N! P# m2 X+ @* N$ H& R) ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         50gtvb now,tvbnow,bttvb: l: h  g! c3 l( v
月桂葉         1片
% e" t0 R' ]0 j/ E7 B- |小茴香         1茶匙
9 E( @9 ~( N( a& w蒜頭         2粒
# t4 N" C1 [! t6 D6 M0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯泥         70g5.39.217.77! X2 X" k" {5 q6 z* U
低筋麵粉         2大匙
" V3 c  j3 T# k: x* P0 b6 U. D鮮奶         300cctvb now,tvbnow,bttvb2 G7 s# e% f; A3 W; ?
動物性鮮奶油         50cc
' ?2 ]) V3 i9 a3 G巴西里碎         1/4茶匙
3 D9 l: @) K; p% a0 \) l" [: s; R5.39.217.77西洋芹碎         40g
) `7 Z9 n: b3 w! W8 P# i+ Ytvb now,tvbnow,bttvb高湯         300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }3 A" V* E4 {0 S) o

3 N1 M" B. q0 ]3 W$ K& ]$ Z【做　 法】+ [5 I$ R  `+ L
1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* i% K6 u; M- R& ?# ]
2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。
) n& D- P& H( K5.39.217.773.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。
0 `) x, B  Q# j& Q3 B- Z4 btvb now,tvbnow,bttvb白酒         30cc

BeiDouChef

7 P/ j/ t5 u3 d+ y% t公仔箱論壇茴香豬柳菠菜麵tvb now,tvbnow,bttvb9 ^3 k" a4 x9 w* z6 g
【材　 料】
8 E7 p7 }& x6 D% y2 [2 V# s, o& ]0 A奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M+ e8 H( M+ ^. D6 S, ?
洋蔥絲         40g
( Z2 g9 g) K+ A, K公仔箱論壇豬里肌條         60g5.39.217.77; a. {- W+ @) r8 ~+ s  c
煮熟義大利波菜寬麵         180g
3 l$ X. `1 I) a- K% ctvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒絲         30g
: s& i3 o4 q1 j1 h" Ctvb now,tvbnow,bttvb黃椒絲         30g
& W) Y7 H+ V8 M  @" e茴香醬         6大匙, ]" u' `1 R3 t0 s- x: Q* V& Y
起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb- T4 ^5 `, a" @9 E
5.39.217.77. y* k4 g5 Y0 s* ]& S* g3 ~
【做　 法】5.39.217.778 x5 B6 G! Q/ i9 C& b6 X
1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。
& k0 `7 _  r( @' G2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。
2 F% }5 [8 {& u% Q公仔箱論壇3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。
8 j' Z+ ?! ?& B( H4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q0 E) L' D5 E" {6 [9 r8 z
【備　註】5 m6 x. s' X& G$ `# Z. P3 @
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

$ e1 ]1 O" `6 d5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣經典牛肉寬麵
1 z1 ~8 g# P- S1 P) J【材　 料】5.39.217.77  q0 }( A# n9 j; h  `$ l" l
奶油         40g
5 `+ z5 z' g2 F/ v% E! v5 Y( r0 T洋蔥絲         40g
& Y6 w5 |8 d0 u& b公仔箱論壇火鍋牛肉片         70g4 `. P& \. v! G# b# R0 z5 c
天香辣椒醬         3大匙
& B" c& _9 k' _. a煮熟義大利寬扁麵         180g
8 r* O. p  r7 G" H青椒絲         10g
* ]. ?$ M8 c6 v- i; ntvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         40g5.39.217.775 O7 Z9 c) y0 }  m- E* x% L+ u
起司粉         適量
1 C3 O. g' s$ w7 etvb now,tvbnow,bttvb
* Y$ T1 z+ H4 X4 A8 y  ^【做　 法】/ Q2 H# M. m0 _. t8 c* J0 d! P
1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。公仔箱論壇* \. f1 z$ z8 p. p; k' r+ S( l$ N6 |" @
2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。
, b; ]. ]7 d' n  C# Y7 {4 @" D5.39.217.773.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

% Z- M# z) R- [; U( s% W7 E6 S; Otvb now,tvbnow,bttvb鮮魚洋蔥水管麵公仔箱論壇* D+ j6 S" i, m
【材　 料】5.39.217.77, w6 e% }0 J6 V% [% J
鯊魚片         1片
  @0 @! t; Z; w# c5 j5.39.217.77鹽         適量
" }9 K( n6 \1 s" Z* J! ptvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量
; I3 ^+ q5 y# e+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量4 L0 l0 ], B9 w9 H1 U# L
白酒         適量5.39.217.77" f. w3 V9 v5 H1 Y
地瓜粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J& z, [- _8 a) F* z
沙拉油         適量
5 s8 ?3 U$ j- M! a0 [! d公仔箱論壇奶油         40g5.39.217.77( [) |; h" _9 O8 ~
洋蔥絲         40g& y+ F1 T7 w$ @2 {) c$ X
洋蔥醬         5大匙
1 m7 ^- X* ~# Q3 P0 o/ D4 K- j+ i煮熟義大利水管麵         180g公仔箱論壇- K1 H. w& f6 a5 Y$ A- Q1 D5 w- @
青椒絲         20g
- N) K! C4 M" f  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 C' r# Y9 U; X6 g# M7 P, Z1 T9 J
【做　 法】公仔箱論壇) h4 e  m& {5 K& w& F2 p# C
1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。
0 X& d& o- R0 M+ Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。
+ l/ F" l) ]( ?/ d5 a- {& @& x4 rtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t) B( L) B8 Q8 s. r* c7 T6 a) T/ h
4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R5 K0 P7 \0 S2 ^
5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。5.39.217.77: T* N) W2 I" P4 ]1 X* Y
6.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

% P7 M) e3 t9 N3 K' _: M蟹腳洋菇圓麵
! E* S- C: j% j1 H8 [& _9 V5 p$ j公仔箱論壇【材　 料】  |+ \$ q& W* v* d
蟹腳         80g0 @6 ^3 d- i5 L3 ]
奶油         40g
' C( ?7 o4 \7 G2 E7 q/ _" c公仔箱論壇洋蔥絲         40g& p# P: A6 ]! m; W, @
煮熟義大利直圓麵         180g  Q9 E! d, p1 a# f+ R) L
洋菇番茄醬         5大匙
& z( C0 \  M9 J& }; T起司粉         適量
: r4 g8 [3 G7 ~2 i2 x$ J
7 D7 w* d* m7 g& J7 x) `5 E: r2 w" }【做　 法】
, _1 Z7 G) F7 p, o( I# @/ Utvb now,tvbnow,bttvb1.將蟹腳以滾水煮熟備用。+ {* Y5 F% E% {2 q
2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。tvb now,tvbnow,bttvb; ]: F* ?* C9 R" \- D
3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。公仔箱論壇* _, M. y) A2 A' G' ~  K5 y
4.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb2 d( D: J4 p3 F3 v7 ~1 e  q
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P- M) o2 v7 {/ D' x
洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬
. Y, m/ c- U: M: b& f公仔箱論壇7 f" w4 g+ @/ X9 Q( j4 V$ {; K5 m
5.39.217.772 d  j8 s' T- I  x
洋菇番茄醬
/ j8 Y7 _. J7 q) c2 u8 d) B+ d) j【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: P: A* |9 _  c$ ~! ^1 K7 \" U
奶油         40g
8 ~  A% X* H/ y5.39.217.77蒜片         20g公仔箱論壇7 k7 y# G9 W4 q
紅蔥頭         20g
) _: |* z5 r0 \3 z: P) p1 B- atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         50g
6 q  ~3 i% Z. b5 |2 I, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮番茄         100g
& p8 v; t' j) }! W3 I, L7 m# G5.39.217.77洋菇片         60g
9 y" s4 M& J/ M. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄糊         50g
, ]/ |: b* v6 @' q/ K9 e& j# K番茄醬         3大匙
5 ?) b0 ]; Y- S4 p% j8 E百里香         適量5 R4 h! z' d1 }
高湯         700cc公仔箱論壇' }. Z0 t" X9 L# a
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K1 x+ I! ~  P0 D1 W8 v# `+ m
糖         適量
' l5 V) n/ R" S) i- E% B黑胡椒         適量
2 q* y, O2 _  ~. V, t6 b; F% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  T* F( L& u& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. ^- W( G/ o- q& \
1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。
; f4 N& @+ K9 U  ?  ]6 S5.39.217.772.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。
! Y$ h# ]! t- L公仔箱論壇3.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

# B; D& c; _2 j# ^% B0 P8 X/ u$ H千層焗烤肉醬麵+ G0 S& P; z3 W4 ~- x8 R
【材　 料】
+ Z- l7 c. m! }2 N6 w公仔箱論壇千層麵         3片
9 y5 z+ W7 A4 n/ g0 L$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子         一條公仔箱論壇6 I, h) C3 g8 O+ ~" W% E: y: h
橄欖油         1大匙5.39.217.77: R6 X7 a! d. o4 O; p
蒜頭碎         10g
( u5 U) g4 j: p$ |1 |# |. U* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         15g公仔箱論壇* H2 p0 `: ~; R) W  h, y; a
九層塔碎         15g
& n( u! b; v# O3 K1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         10g公仔箱論壇! ]9 |* p1 |! Q* L: J" _
披薩起司絲         70g
9 t# `: G- r7 J( s* Otvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         1茶匙
! y4 w0 M8 M) }6 a2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利肉醬         500cc
; ~, L1 j" X3 N4 w2 T, Q7 A9 X. v
( x: {2 e  o+ d5.39.217.77【做　 法】公仔箱論壇# O1 @. u' w; ^) h  j' F
1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。
. F; f: h$ `, J# J( `$ |$ f& M2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。' N# E; I0 c% k
3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。
1 `. S. K. K" q- ?. F" ?/ h5.39.217.774.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。5.39.217.77' W$ W$ d/ A) j8 d% Z
5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。
7 Q/ X# {% T- }6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。公仔箱論壇8 Z/ Y- `2 w1 f: U# D1 t
【備　註】公仔箱論壇+ V: g4 e. N# d/ ?# R' L
義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1) 0 ^4 s7 a. I, Z: ]$ ?' M+ U5 ^" Z% d

( t/ ^; Z3 R! a7 u( b+ P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 l" ~& Q% [1 [# D7 J
義大利肉醬0 E  e# P$ D! a0 i1 ^
【材　 料】
8 k5 c6 K$ c& e) n( Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         2顆& e& l% c7 S2 {
洋蔥         1/4顆
% G( u, N, h( [$ @3 p# `4 Z' T5.39.217.77絞肉         40公克
3 W1 A1 n8 D5 p% D/ X  A( c  [tvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         適量
3 @1 @" s7 c5 {) O- c$ i5.39.217.77蕃茄口味義大利方便醬         1大匙
% v* b" z7 H8 z6 F) Wtvb now,tvbnow,bttvb
0 `  M2 @. B+ e" j  m8 w6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 l! V/ m, l# B2 b4 ~9 P1 O- M1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。# m; d3 k+ P; o* V# [& M( g
2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M/ ~! \* j6 U: s1 I( G
3.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。
- q$ _: d! ~$ \! t/ L' Ytvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

3 |6 x: n$ i" J6 i8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇雞肉水管麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z. L- s. T- Y# W2 N5 N5 b
【材　 料】
6 C7 B! f7 F& U4 w* L5.39.217.77奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb1 e, l' w8 V: l
洋蔥絲         40g5.39.217.77" Q3 e6 r3 i4 l% z* y- @' Q
煮熟義大利寬扁麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~! L% p# E$ J7 S5 ?; ?. H
菠菜         70g
, |0 x/ A. p: H! I菌菇醬         6大匙
" Z8 O7 A# Z7 f4 R6 G& S起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb: }6 ]+ C7 b0 T
tvb now,tvbnow,bttvb$ t# z( ]* Z$ z6 G
【做　 法】
& b$ i/ p* [+ e公仔箱論壇1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。
) _# }2 Z, f, d4 u% t  K% k$ s2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb5 P9 R" h% d$ r
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
" y' w4 n5 Z! v4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
8 u) N) |" M5 I8 ?! T$ ?5 f【備　註】
/ [& c# k" B1 H  C3 ?- q菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `- s$ p, q; T
  ~) a! ~6 y0 l6 ]
+ Z; S, Q& H% G9 x, C, [0 ]9 U
風味菌菇醬汁公仔箱論壇& v- \3 r( n) t6 y) q# `
【材　 料】
0 H) Y, o7 I' }" N( R$ u$ j( _牛高湯         400cc
4 e8 |3 Y5 b5 N2 ]+ I* \% }/ s奶油         80公克" Y. l3 \# o8 d2 O% [  Q
動物性鮮奶油         300cc
6 v% {6 ]) j# o) o2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         50cc
7 @# B+ s( w/ G- m( i公仔箱論壇水         200cc
# [( n: Q& o8 X" t% s8 }0 C公仔箱論壇乾香菇         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u1 T! z) S/ X6 j( q7 K
牛肝菌菇         40公克
* ?% Q8 m$ v0 \# `4 k3 F  W6 g5 \公仔箱論壇鮑魚菇         50公克% }! e: y' c+ s5 C; Z, w
鴻禧菇         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @3 {5 y1 b" p/ A# ?
西芹末         1湯匙, L, I0 [4 D# t' m5 k7 y
紅蔥頭末         1湯匙
; t7 O8 O" k  t, D6 H6 O! s公仔箱論壇洋蔥末         2湯匙
  I+ |/ ~5 j1 h& [蒜頭末         1湯匙
4 Q- J) I; Y! Utvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙
- ~$ X9 a9 R  |, y  Btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
. B# u1 d: a; [; t4 q/ l/ n公仔箱論壇黑胡椒粗粉         1茶匙
6 `5 q* M  @$ n9 C. G6 p# W6 A7 d' \公仔箱論壇0 _0 A* |) r/ @  i! w
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B2 e* ?5 o& E% r
1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。
+ e3 X$ M) ~- {, ~% i! M- \3 c- d2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o8 y3 x/ j$ `
奶油野菇菠菜寬麵
+ q! U1 |! g+ @% A5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇+ p) |7 A7 O. j4 a2 q* q
奶油         40g
' U# k: ~, @- X0 a! p7 J' t  ^8 M% o- _洋蔥絲         40g5.39.217.77$ Y3 t6 V& u; q: F: C: d( y
煮熟義大利寬扁麵         180g
; i/ v2 o8 `$ X" ~% H. c公仔箱論壇菠菜         70g公仔箱論壇8 g3 H3 `: O' n
菌菇醬         6大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O8 _; y' b1 G+ V5 z
起司粉         適量
9 X! F3 F/ p/ x$ ]" M. o" [" I" ]3 J) K8 E0 w  T! Q/ C
【做　 法】
) ]( I, |' o) ~2 J! ]0 D5.39.217.771.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。
% V& j! ~! {9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。公仔箱論壇" A; f( y, I4 K" \% F6 `. w
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。: o* D0 p1 [6 s6 F- A
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
& ]4 U- h* w1 f, e  ?' mtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇; h9 B( z& E4 V0 v4 L% C
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬