BeiDouChef

5.39.217.770 K% B9 _# }7 }0 D. J/ k" [
檸檬酸奶涼麵
! P, o: B8 s" Q" ~9 ^9 i【材　 料】
: \9 x7 k2 g; B8 J5.39.217.77義大利熟麵         150公克* ~$ G' k4 b9 f1 a
玉米粒         2大匙公仔箱論壇+ p7 c; V& M! N
鮮奶油         1大匙
1 p: g3 b' g* B5 H8 M/ a公仔箱論壇優格         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ {. i  D. ?+ x' ^" |# d2 Q
檸檬原汁         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _2 ~+ a# T3 F$ r, d8 D( V
檸檬皮         適量4 X2 ^$ R- A5 `: o* d

2 c8 U& b2 m* ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
6 Y% q4 O, P& \4 t# k% N7 K公仔箱論壇糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 V! |2 b# y3 d9 v
鹽         1/4茶匙
# \7 U  _4 g) ~! s: U
1 c$ y0 K8 g' B/ \2 x  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! J6 D' F3 r2 p2 V) s& P) ^& _0 y+ @1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。公仔箱論壇. e* P! r/ {2 A, C) {- q! D7 G: P- I
2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。
9 N# O$ x  U5 [; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最後撒上玉米粒即可。

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( r7 V6 k3 O# s6 ?
海鮮義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z3 s7 R) j# K
【材　 料】
7 S9 U! O7 Y: E4 b$ c. a8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利直麵         180公克
" O& d" @. p, J公仔箱論壇中卷         1尾公仔箱論壇1 ?4 z1 b* V8 Y% |
蝦仁         120公克
3 v, l, ^4 u4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         150公克
* e: g- Q; E3 B6 |, B: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         1/2個
. t( u3 \" }0 C+ w* x2 Y紅椒         1/2個
, G( q! L0 }5 _% g8 F; ?& c4 ]# @公仔箱論壇洋葱         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb7 B+ f( J  i8 w  l) f; I4 T
蕃茄         1個5.39.217.77+ S+ O0 ^* y4 }/ f$ f9 S; j
紅蘿蔔         少許
" y% N/ D6 E3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
8 k3 y' H2 j; B7 z) L; _4 D3 n5.39.217.77九層塔         少許
/ q  {, W% D2 Z: e3 e高湯         300c.c
6 |, p/ U5 W; a1 t& b" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         少許
( _+ F. w; d3 Y9 I- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 {( I. ^1 G( z- k! A! y, r
【調 味 料】
+ E" `$ k( x- y7 U, c1 A5.39.217.77蕃茄醬         4大匙
: X. x0 y! }3 k& L- _9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         2大匙公仔箱論壇; P- o! u7 Y5 L- d
俄力岡         少許
: S# @9 @2 ^3 L9 [& o) q% btvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許5.39.217.77- G* s! ?' T# _* P1 f! Y4 T: c& _9 ?
鹽         1小匙
) Q3 F; J# C' V4 A公仔箱論壇白砂糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m$ ^! ^8 l& z) n/ e
白酒         1大匙
$ X- ^+ d  C2 I  m- n- \奶油         適量
/ b4 ?+ @) m$ U4 z. d5 Etvb now,tvbnow,bttvb: }% h  B% t# K. q
【做　 法】: r( \& Q7 V* |1 r2 y
1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。5.39.217.775 W8 A4 `# |4 A2 Q: o/ G5 X
2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。
. l) u  r5 D6 U0 f' G* @, N5.39.217.773.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。  P8 ?# e( E. ~4 D7 s& U
4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

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& _1 x- D+ T  e4 m0 w# z4 z4 `- \- btvb now,tvbnow,bttvb蕃茄乳酪寬板麵
/ \3 C+ L6 R1 J" w" M' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】1 P! s" a8 n8 R5 h/ H
寬板麵         80g公仔箱論壇- n( F" k6 C/ E& D9 t
小蕃茄         8顆
1 e- ?/ x3 z. w  K. b莫札雷拉起司         50g
  T9 r' D( Y3 d$ \8 ]5.39.217.77大蒜碎         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]6 E+ q6 z+ l( S
洋蔥碎         少許
5 e" _! c5 O! n/ |5.39.217.77橄欖油         適量公仔箱論壇$ b( a  C9 z) }/ E
俄力岡         少許5.39.217.778 x' t, f  x4 ^" k/ R
鹽         少許
% P9 n7 P! h5 e1 r2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
6 _" Z: |$ U8 j& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77  K6 l. b7 l6 d% b1 P; n0 s0 [
【做　 法】5.39.217.77( J5 d4 C% ?" z9 R8 `
1.莫札雷拉起司切小丁備用。1 o% m8 u6 ]* _6 s: J% i# H7 E
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
0 V0 t3 n- S% b5.39.217.773.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。
/ F" g" ~' J/ [* V# F: J4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

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7 ]  C6 f1 }6 f. W0 H7 E0 ~1 [
. |+ |+ _- L  x0 @9 [+ Ktvb now,tvbnow,bttvb2 G! N' ~' r/ v8 q
煙燻鮭魚奶油細扁麵
2 E3 M' z: a4 @4 l; t' L( Q6 utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 ^( s: l$ B4 f# m8 ?A.水         350cc0 o4 ^* h3 M! i+ Y- O& v9 A, f
糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 X# f3 [) P2 Y4 N% d1 }7 o; _
雞粉         1大匙公仔箱論壇; |  c: }# w( X+ Q
鹽         2/3大匙3 |$ E7 b! p* f0 V$ j
鮮奶         170cc/ V, j5 l3 Y1 `8 P7 H
奶油         1/12磅
% A: A. L# d  ?1 x, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉水         1碗
8 v! Q# C1 C# r5 ktvb now,tvbnow,bttvbB.煙燻鮭魚片         80g公仔箱論壇9 c' B. b7 F7 v0 L
細扁麵         180g
* F# `+ R- |* R0 {. B+ |$ w* Xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         1/6顆tvb now,tvbnow,bttvb- g" S, B, i! g
紅甜椒         1/4顆
! I: }5 D8 k" r7 [( D" J5.39.217.77黃甜椒         1/4顆/ ^+ s, m  e* D! x3 _8 O
花椰菜         2小朵5.39.217.77" D3 B! l9 R9 l: e+ W
鮮奶油         180cc
6 B( W) H  B# a5 R公仔箱論壇糖         1/3小匙
1 e  g! P2 C1 H3 ~: X' b5 R1 U雞粉         1/3小匙
" x8 Y2 `/ N0 y& h+ v# W$ S5.39.217.77白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb% [9 g0 o4 ^2 J
魚高湯         60cc
6 J4 Y" ]5 J7 l- H3 b: h. i& S公仔箱論壇橄欖油         適量
; s5 a8 ~7 N) ]: @6 S# w公仔箱論壇奶油         少許
  n; ]5 V, c$ Y5 b, z5.39.217.77
; i# b. }" S4 N【做　 法】
% a$ K: h  }/ q, X6 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。tvb now,tvbnow,bttvb. x5 a7 R1 k' _" m; C( P+ c
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。5.39.217.77$ R5 y: u- r. x" [  Q, Y2 j
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O8 a' L# R) C, J1 b
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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tvb now,tvbnow,bttvb) B: L) @8 P6 u3 e' `* M9 F
海鮮焗麵tvb now,tvbnow,bttvb6 y  ^, m+ X8 ~* @; u6 i. {
【材　 料】
1 d0 Q, f" B; P% W- E: T: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利長條麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y" E4 d3 r4 [% X2 g. G
鹽         1小匙
& x9 M; ?! s6 k- K% W$ J! a9 V1 ?9 K. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
6 H' g7 e/ J! x( j/ v' F& l& F公仔箱論壇透抽         1隻
( y" Q3 S5 z. W5 o5 I+ D公仔箱論壇蛤蜊         100公克公仔箱論壇/ A/ b3 `! ^# o( d% r. h0 V
鯛魚肉         50公克
8 Q; U0 d$ a6 H* w, E9 `9 dtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         10隻tvb now,tvbnow,bttvb8 m5 g6 @6 P, m( Y
蒜頭碎         1瓣
+ Q7 u4 w+ S! O/ Z4 H5.39.217.77白酒         1大匙
* N- U( L+ c8 v8 Y# c: @% u: X, {tvb now,tvbnow,bttvb番茄紅醬         4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m: ~2 [/ X0 S2 R" J/ ]& p
高湯         200cc, @1 _( {/ E; Q! @9 h
起司絲         150公克5.39.217.77$ B$ ^6 I. S2 ?# k
公仔箱論壇9 l/ D8 T  H7 A
【做　 法】
1 `9 ]# d1 g& m& o5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
& Y( |( S$ l; `6 W0 T! ~% D5.39.217.772.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。
! L" S9 A3 b: B6 l( L9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。公仔箱論壇8 S" G, K. Q* {( L$ D9 [$ E9 V
4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。
- M$ t; c. k3 e& m% D公仔箱論壇5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

; D$ I( `0 s# a* N9 ~5.39.217.77焗奶油蛤蜊筆管麵
7 t9 ^( t$ V0 c: @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ r- O3 ]) b# r0 M; g5.39.217.77筆管麵         200公克7 B' S+ `1 y3 A+ M$ \
鹽         1小匙
2 d6 o( G- ^9 g# _- P& m% B9 Btvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙公仔箱論壇- f4 g( ^& Z0 J& ~& i  n
洋蔥碎         30公克
* c3 E! J. n4 H) _$ Q: i5 X蒜頭碎         1瓣5.39.217.775 {! j/ |0 m+ _( z' c" Q: H
蛤蜊         150公克5.39.217.77: `' S; \2 q- v
白酒         1大匙5.39.217.77& f/ Y$ P. a2 |+ c- |, D
奶油白醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' y7 y& s: t0 L4 ^. o; _* Y! d4 Z
高湯         100cc) N: R& X% F: j9 C8 x- b, v
馬自拉起司絲         100公克
4 W! I% y! b4 X5 v" `, Ztvb now,tvbnow,bttvb
9 O4 U. e1 s8 ~4 N" I) X5.39.217.77【做　 法】
6 ], B. H  P7 @6 d7 _) j0 G1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。公仔箱論壇: T1 Y( a+ d- s. x  M' j2 t
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。tvb now,tvbnow,bttvb  Y3 q9 h% z( g9 o! u! _! O
3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。
: |. @0 x* C) s. z7 C2 @5.39.217.774.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A  n' W0 f7 W
5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

9 l& C6 J# n, K% U- K# W4 J焗烤南瓜鮮蝦寬麵
  K, F; E$ m' E: u6 ~, U公仔箱論壇【材　 料】
2 z7 d: M( d) T1 k& h  n3 S( @5.39.217.77寬麵         200公克* z! Y" F0 C5 w" y6 Z' k: ~+ a
鹽         1小匙
6 M4 W% y. t. i# L5.39.217.77南瓜         150公克* R3 Y9 N9 c$ S: V/ D- d1 y
鮮蝦         10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {2 t1 `( H9 \; C, Y
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h# G* o" l3 o/ {- E
蒜頭碎         1辦
$ H! V3 g1 s$ _9 I# `7 D8 R% c洋蔥碎         50公克: O( e; A9 Q3 B" D4 N% t
茄汁肉醬         4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^! n& ~, Q' L9 Q! X
高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb* h9 a- u* \+ y( u
起司絲         100公克
& x3 |0 ^+ s) m+ X( J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 W3 M8 U/ @' l2 O- ~& n
【做　 法】
  `  ?+ O7 W2 k4 r8 z0 o公仔箱論壇1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。
/ y8 Z  F5 y0 }# E+ P* c: h- a! h2.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。
, ~: b8 u. u6 w) k: J$ ?3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。5.39.217.775 K3 L) }* y9 Q  ^
4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。
% t# {/ L& d2 ~  o1 }1 ?5.39.217.775.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

; R) R9 z# B& g2 A$ L
雞排茴香圓麵$ L% G6 Q: Q# k
【材　 料】5.39.217.77" y/ f6 C& H2 h! R% Y! \) Z- G
雞腿排         1隻
$ z7 a) U$ @( |# Z% H2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         適量- F8 V: U/ e; g, X; z5 p
鹽         適量
$ f+ G1 Z2 b4 c) N' F6 ?5.39.217.77辣椒粉         1茶匙* A4 u3 A  q& P. b7 J; h2 X
低筋麵粉         2大匙
  V# ^% o8 [- S玉米粉         2大匙5.39.217.77) |' ~- c& [+ p/ F/ c
水         適量+ [( |& r1 G# m  E3 K
雞蛋         2顆
0 R, C3 F) F+ |/ q$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         適量
# \) `2 [! ^- g) ?$ c1 z& ~奶油         40g3 M6 V8 G! }8 l4 J( [+ B& P( _1 T
洋蔥絲         40g& m( E, H" x' d- @
煮熟義大利麵         180g8 O0 H$ m" ^8 }2 a
茴香醬         6大匙
  ?2 D" ?- g( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒片         8g
- _$ o* W: g. C2 ~2 btvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔碎         5g
2 E& D, \% S- W" S) Y+ E公仔箱論壇5.39.217.77$ ]0 n: m7 y: i' \
【做　 法】
( h7 J$ B5 E4 r4 ]! I! f5 w& M9 y公仔箱論壇1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M# ~( M: L) \& F
2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。
! |" }, p9 M! V1 [5.39.217.773.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。
# V% r) J! }/ H1 g4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。
, C  @3 Z5 R9 l9 q1 m/ ~3 y+ z5.39.217.775.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻; U) {+ r& P" [  A, S$ X( m& U2 w
6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。
* o, E8 j- j1 O  O【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w! r1 r" F4 l/ ?8 S8 J5 q/ A1 C
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬! W! x) j# k0 ^/ Y# z

5 @" g5 y* l( f( f5.39.217.77
/ u9 D. o0 E0 ^0 Y( H茴香醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E0 b4 e, ]( f, U0 }% Z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ V* G4 g& P# |! I% u1 G3 Z& m
奶油         40g
5 P- f/ y6 u+ g! W- S/ W. g  L( w公仔箱論壇洋蔥碎         50g
0 U9 t& H" l; \: Z. y8 N' ctvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片5.39.217.777 y) B. b( Y' R5 Y+ t
小茴香         1茶匙
# f6 m0 o' w4 t/ f蒜頭         2粒公仔箱論壇  P: _9 S5 ]" I8 F; D' D
馬鈴薯泥         70g
2 m7 s9 |" r8 w/ f6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         2大匙" `$ U9 `( r* Q$ o8 i) Y7 a
鮮奶         300cc
' f/ \! G: A( t( `; \動物性鮮奶油         50cc
" M5 [: ?4 p% W. _/ F5.39.217.77巴西里碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; j/ ~- g1 M8 L% f, _' ^4 }' D
西洋芹碎         40g
! Q0 l3 C: p2 j6 J0 H6 htvb now,tvbnow,bttvb高湯         300cc
6 f3 M* U. R5 s- j8 e. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j) \1 ]+ p* v+ b
【做　 法】
: `' b! p3 t1 A1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。
0 |+ i+ q2 X6 `( J, J2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。
9 P# _* c! D$ I5.39.217.773.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。
' M: p6 U) K) `' _3 H公仔箱論壇白酒         30cc

BeiDouChef

9 C/ V# F5 o- M0 b7 u  M
茴香豬柳菠菜麵5.39.217.774 L7 ~; t% j4 B$ n
【材　 料】
4 r% l* c! c8 o7 E- m5.39.217.77奶油         40g
4 i5 b- P- [8 h/ ~1 v; L4 T. F* P洋蔥絲         40g
& E2 R1 V; o" F# Z+ y/ o! k" Q# b豬里肌條         60g
8 A$ M  ~4 ^% s" a0 t公仔箱論壇煮熟義大利波菜寬麵         180g公仔箱論壇  X2 {1 q- e# L  \7 p! S& @; y
紅辣椒絲         30g
3 s+ V$ T$ p0 ^4 g黃椒絲         30g
' R+ v+ G9 q3 Z3 Y; O公仔箱論壇茴香醬         6大匙
1 J% P2 b* h9 {( \起司粉         適量
9 o2 B3 s. m0 {# l5 {0 G5.39.217.775.39.217.77! b$ E/ r4 @5 Q$ p) \. _' _
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! T8 Y' r. W) k3 E$ O
1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。
& N. e8 O; F% n0 z9 j2 z0 v3 K- H5.39.217.772.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。
' Q/ O3 d; B) C+ r3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。" a! M4 |1 s9 P
4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。5.39.217.778 M( p3 K0 Q7 p1 s
【備　註】
3 V) f$ K2 q+ H1 O' |5.39.217.77茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

0 ]4 \3 }5 n6 [8 U; l2 vtvb now,tvbnow,bttvb香辣經典牛肉寬麵tvb now,tvbnow,bttvb  g4 P3 d/ Z/ n! ~; v
【材　 料】
  k& n/ a! n1 l9 l0 Z, g# R奶油         40g
" O/ Z3 B) ]" p2 g& J5.39.217.77洋蔥絲         40g2 J1 i+ d1 _/ R$ j# G0 M3 H( W% c
火鍋牛肉片         70g
  }# z/ F. K* e8 q5 @% z+ g) t公仔箱論壇天香辣椒醬         3大匙公仔箱論壇! l! W. |0 i! x& j# o* W/ g! H
煮熟義大利寬扁麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p0 d3 r. v: Q* `1 d1 D% u
青椒絲         10g
3 Z- f/ j' K; ]6 A! Q! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         40g公仔箱論壇) @, u* l' \9 `' z# O
起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 A5 p; _2 E' {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E6 Q% Q7 Y: i$ ^+ H
【做　 法】
7 U" Y; c% N5 Z- m. Htvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。
0 A* l! R$ R+ P- y5.39.217.772.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。
% B3 ~: ^1 p# P2 Q' ~9 }6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a. ~1 p9 u& k2 p" g$ `
鮮魚洋蔥水管麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J# k. ^  p0 I  O* h# {1 A
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s. K2 ~$ Q* m( z. `2 `. H% K
鯊魚片         1片
3 z; b$ i" m% m4 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
: |4 @' Y% e# d# L公仔箱論壇白胡椒粉         適量0 S( x$ W! v) h3 t3 }
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B6 k7 d4 B# J; O- P6 ?
白酒         適量& g% O! Y0 A6 B* x% v
地瓜粉         適量
( f9 Z6 }" D  f7 `) ^: f% Z- A+ u$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ g- i" h8 k- Q7 P% ~
奶油         40g
6 Q* [) Z1 w5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40g公仔箱論壇1 Q0 v7 I5 l  P+ c5 Z8 j
洋蔥醬         5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m1 E4 |1 ^1 o8 U; }; M8 C/ L
煮熟義大利水管麵         180g+ K7 R2 F% q& N! t/ i- p: F2 ]1 d5 ]. a
青椒絲         20g8 I1 l. }6 H  B/ D' R
5.39.217.770 w) ^! ^  k* y; M% ~; h- u
【做　 法】
! @1 B4 a; A8 X$ T4 H' M7 H公仔箱論壇1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。
; s$ T6 i+ Q  h/ N: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k1 q' m' V( |7 h
3.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。
; a& L. ~5 |( i6 T# R, {, {tvb now,tvbnow,bttvb4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。
) }1 Y1 x# _4 w& F5 A8 `  |' z5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y# E4 v. G8 Y% I. b+ v
6.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% E% d+ e2 {9 |3 h5 R
蟹腳洋菇圓麵
$ X6 g3 |/ p3 ^5.39.217.77【材　 料】
# {7 B. m! Q9 ?9 B  W3 P3 Z* |! z4 [1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹腳         80g- _6 U6 v- `$ A$ J  P) G: l
奶油         40g
9 g) ?" V: H8 O6 U- ]! F$ ^9 N0 m洋蔥絲         40g
; \% U8 j, G) m& ?煮熟義大利直圓麵         180g
- A! U# x5 T' S" r4 w洋菇番茄醬         5大匙公仔箱論壇, D# V' w* v& M. s" Q! J! P( v  e" F
起司粉         適量5.39.217.77# ]: F8 j& i4 f6 G, i4 P
5.39.217.77+ `1 T6 R$ r+ i  R5 t- C
【做　 法】
2 a4 z. y% M2 B# f1.將蟹腳以滾水煮熟備用。
6 u9 k5 ~( m/ |7 ]2 ^# q' F2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。
# s) t/ C7 |) p+ ?+ h) m3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。公仔箱論壇- G8 H  v3 ]  I
4.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。
- T2 ^/ f! W  U# E5 d  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】5.39.217.77, b+ ]0 W. |0 [: O- w' G$ n
洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B9 l, d( }8 R3 l
公仔箱論壇' T2 ^( ?% T( a8 b/ o& i( w; e7 L

' Q' v( p8 \& A: z1 D( X洋菇番茄醬5.39.217.77. M/ ^# n4 J& \/ {
【材　 料】公仔箱論壇/ J" C2 a0 {% T( `3 k, `
奶油         40g
5 p, }( c! `% P" e$ E公仔箱論壇蒜片         20g
8 E( }$ n% h4 F. l1 g8 e1 l紅蔥頭         20g1 f( y' r2 V4 d
洋蔥絲         50g公仔箱論壇3 P% c! Y; T2 x8 s
新鮮番茄         100g( Z4 v5 j" ^% b. L# f3 E$ f" ?
洋菇片         60g, f; v8 C9 I7 q* j4 y
番茄糊         50g9 j+ v2 U' A; D, v) B( P% p
番茄醬         3大匙& J6 p' m, p1 [2 }, ]9 e  \+ w
百里香         適量5.39.217.773 U3 Q$ Z0 H) _0 Z1 N0 _* R
高湯         700cc公仔箱論壇9 O) I: d. o) M: T: a
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 A4 O. P  v* `- p' `' q
糖         適量: t8 V6 X2 M2 k; Z" T4 m! v
黑胡椒         適量
7 ~8 L4 V% ~! ]+ j* r0 y9 ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. M$ i8 t* x2 N! {4 Q  `
【做　 法】( ?; V, K/ d* |" p  l
1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。
# j' _0 u( j/ [tvb now,tvbnow,bttvb2.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w7 p: a" |. [7 t, F6 f& i( A
3.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

3 ]. h$ F3 R' M8 V# j
千層焗烤肉醬麵' `5 h! @# H4 s* R* E3 C
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q# [4 M3 x1 t1 T: D
千層麵         3片
; n! h, F" c) G1 q: _# {茄子         一條公仔箱論壇6 B3 t6 t  X/ }
橄欖油         1大匙
! W$ y2 p! Z0 C蒜頭碎         10g公仔箱論壇; j4 k% B+ i  H& @# A
洋蔥碎         15g
4 \2 [9 c& k" F8 O7 u公仔箱論壇九層塔碎         15g
0 v4 B# R% e6 u! _% l! N/ h0 E4 n奶油         10g
( e- N! c& @) _6 g披薩起司絲         70g9 l) R, @( h: ^5 i
巴西里碎         1茶匙! i9 H- W( _9 g* h2 F( Z
義大利肉醬         500cc公仔箱論壇  p) ]. n  [! F) A# G9 D, y" j

! a9 y0 Y  D( W8 a+ m" r1 k# Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】0 n6 g+ u. x& Q8 V1 T* c
1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。
0 n  P" g; H* B  Q) |3 v& B2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。公仔箱論壇1 @# X. Q$ }. C( v; a. m3 {4 v  s
3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。
( ~$ T) B9 L& F* `0 ]4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。5.39.217.77/ G& b/ K2 f. S9 k+ B
5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。
: T5 l' G' N) O公仔箱論壇6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。公仔箱論壇9 p) X1 q2 n3 _  r* W7 U) g
【備　註】+ b6 }2 U( h' W2 k1 Q
義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1)
9 p0 a; q% d+ [* }  Z" }( E+ U( c0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, {4 i/ s# i1 d# G  @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! G& }; `! n/ B; Q+ P8 d; z  r2 I/ b
義大利肉醬
7 K4 W+ q8 I1 U5 e! u+ K, I+ y5.39.217.77【材　 料】. C3 x. d$ e$ U  E/ S2 q# |
蒜頭         2顆5.39.217.77" X) Y* {9 x9 Q8 j+ n/ y( ]) @/ R
洋蔥         1/4顆0 j2 k1 c/ L& p7 r1 y6 {& }
絞肉         40公克公仔箱論壇6 }4 F) N& u7 R2 y: E
義大利綜合香料         適量tvb now,tvbnow,bttvb* u  B1 c, @* R$ s+ }. Q) l
蕃茄口味義大利方便醬         1大匙0 V3 v! `" `, m: R8 Y9 w* `! E' G

5 T' ]+ O$ \# R# K* ~: P公仔箱論壇【做　 法】
  g" m1 n  _6 Q3 b7 A" s0 Z1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。
3 }) I  ~1 J0 m9 n2 t2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。2 l- o. {6 k% Y8 K
3.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。公仔箱論壇- H1 F# B9 [/ h( V6 |6 \
4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

$ [: P) y# ~3 F' |- X
洋菇雞肉水管麵
4 [' y* A. s- B1 n$ K* o9 C( l公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 M# ~5 |0 X! h0 c+ l2 d0 f  R5 |
奶油         40g
( A. L9 S. q3 O+ S3 F( Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40g7 \# u3 g: q/ y( K: u* |
煮熟義大利寬扁麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P5 |' C6 R/ X& K* G5 S' [2 L- `" R  p
菠菜         70g& \0 _% T- R3 u" S
菌菇醬         6大匙
: L+ p2 K+ \/ |5 J1 P. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb# F/ A' I4 l( y8 x6 [* Q8 j* n; @
5.39.217.771 ]5 |! \& v3 r1 H* ]  w7 z: r
【做　 法】
8 S: ~) s- V/ i  p1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。! Q& l3 d% a; ~! i% d
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。
4 r- o- O- X/ f, B7 E3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。5.39.217.776 i, a9 @2 g/ _$ G1 u
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb/ v/ N; k% D. }
【備　註】
" T6 X& g5 A$ H5.39.217.77菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬
! C5 N# W4 t% d2 O0 Ltvb now,tvbnow,bttvb2 u5 g- x! K6 P$ l" ]: V3 D, g$ }

5 D: L  c8 E$ Q5.39.217.77風味菌菇醬汁
; Z3 r  Z7 P8 O) F" s' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】9 l& e- u  s6 l. S
牛高湯         400cc) `7 L0 b* i+ _$ G9 g3 g  G
奶油         80公克3 b3 N9 V, W2 Q
動物性鮮奶油         300cctvb now,tvbnow,bttvb0 ]% F# M" J, \
白酒         50cc
; b; {7 z, m1 W  c( f2 ]" |tvb now,tvbnow,bttvb水         200cctvb now,tvbnow,bttvb$ e# H% D% Z- ]/ ^
乾香菇         50公克公仔箱論壇( q! {+ h7 U( \# B* f5 I/ b9 w
牛肝菌菇         40公克- H, O0 F" g0 |% k) O: s. M
鮑魚菇         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X" h% \0 g& A* O
鴻禧菇         30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 p8 f' _/ S. e0 X$ T- `  u
西芹末         1湯匙
+ x+ v, ]+ m5 [& A公仔箱論壇紅蔥頭末         1湯匙
- I6 Q  M7 w4 g5.39.217.77洋蔥末         2湯匙
7 i. l  c* @' J) Z8 @7 H公仔箱論壇蒜頭末         1湯匙" N# a8 s9 D6 c7 L' `
糖         1茶匙5.39.217.77! @! `( N0 {; }" }/ R- X
鹽         1茶匙
& t& d$ s' x* R5.39.217.77黑胡椒粗粉         1茶匙
9 s6 d: X3 ~6 Q8 _# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r% v3 _# g) x
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# o, x0 w* E4 w) r" U/ j! Z
1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `) _4 k1 j5 d7 ~
2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

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奶油野菇菠菜寬麵! |  a+ _: y4 l+ d
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \  x9 Q3 u$ D3 k  j
奶油         40g
% X! W! |/ f# w" r  b5 @# u洋蔥絲         40g
0 k5 q- J. j% h煮熟義大利寬扁麵         180g  t! U( u) ?" B) {: M* v* \
菠菜         70g2 O& B0 U/ t* H5 `
菌菇醬         6大匙
8 H: D# Y' V+ Z$ ~- Q起司粉         適量
( q# z& i- J) k. c' V4 c7 C5 _
3 n; h1 Z6 p) |- \7 T8 }+ z+ g$ |, Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 O+ B0 p* z8 i$ F- u公仔箱論壇1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。公仔箱論壇3 ~6 i( F- k! t0 X3 K0 C4 t3 y
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。6 m; n- r+ ]) o& `0 a5 R
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
4 w* C4 E$ u. }3 a) \0 [# [) C& b) Q5.39.217.774.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
, n: t$ I/ \; Q# S8 u5 vtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】5.39.217.779 ?, k# c  M% t
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬