BeiDouChef

7 {% \( v' q2 ^1 @! I公仔箱論壇檸檬酸奶涼麵
' O' N5 b+ L8 J3 K1 ~& G: N【材　 料】
! E2 F% E- P3 I! L5.39.217.77義大利熟麵         150公克
- U5 c' E1 h4 e$ V, w# m. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒         2大匙5.39.217.77" r+ a0 r8 N: Q6 L5 Y8 h$ j
鮮奶油         1大匙
, b, T( n$ k" ~9 T" B: D公仔箱論壇優格         2大匙3 A: f2 l( P3 Y9 h- k/ y8 f2 k: b, F
檸檬原汁         1大匙( ^0 [1 A: j% {' z
檸檬皮         適量
( ]1 A( e/ n3 K& i# s2 b' l5.39.217.77
7 P, c6 G. A$ F, E1 S【調 味 料】) O" W3 ^$ n; y' k! Y
糖         1茶匙
6 v+ j! o" B3 i1 \鹽         1/4茶匙
- {$ U; Q6 z# i' ^! |% i+ T' Ltvb now,tvbnow,bttvb
$ m3 B) m- d" }- M: k3 |1 i3 Z公仔箱論壇【做　 法】
( O! R# R+ W! G, ?6 jtvb now,tvbnow,bttvb1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n) n' l# i$ u6 V! B
2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。0 f4 E2 g( N1 C: u# B4 l
3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最後撒上玉米粒即可。

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5.39.217.77) d  u( P& u1 s+ q
海鮮義大利麵
. `9 V8 |$ e( {( k0 G! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 U  g1 y; A: G3 D* q9 s
義大利直麵         180公克
; ?, y- t8 N1 f  s8 ^" m: _5.39.217.77中卷         1尾
) p+ d4 x) u8 U: J蝦仁         120公克
5 p. N5 j8 }# v8 ~9 J% r1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         150公克公仔箱論壇! ^0 _9 s+ y) p' Z
青椒         1/2個
7 |* |9 w2 n- A6 x' |9 y3 g紅椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R0 [. \5 s0 F1 w" L
洋葱         1/2個
' l$ d1 F; E6 Ftvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1個
$ E, a; t; C7 g5 J2 J紅蘿蔔         少許
! S- q) k. q1 c, ltvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }7 l/ _/ M( n8 V; d9 F8 X( V8 {
九層塔         少許
& N  h% x* R) W5 A9 m" n" }5.39.217.77高湯         300c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P8 ~. l! j, }% j
橄欖油         少許
% Y( |' _1 [- Z# m$ o, e公仔箱論壇1 K& a- V! b0 A: S* B  `5 J5 K# t% t
【調 味 料】公仔箱論壇! D( \( h/ \  w0 N0 w" |  }
蕃茄醬         4大匙
1 n5 l' _1 t$ E( y0 V5.39.217.77蕃茄糊         2大匙
& V' o% M# @* t$ [4 \% x0 c4 N公仔箱論壇俄力岡         少許5.39.217.77$ n8 p7 b) K% i  R1 s% B; X
義大利香料         少許
+ R& c$ I0 g& J: Q7 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙公仔箱論壇4 E+ W0 L8 s3 B: h
白砂糖         1大匙
. w9 d- y# i) l( G4 }5 e公仔箱論壇白酒         1大匙
: D6 D% `+ o# X4 v3 E8 k  \( X# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         適量公仔箱論壇* z- o* v* a; }& F% q9 i: V

" }/ M: e, ?' H( s【做　 法】& m( k/ D5 `2 W  L) {  G: z: U6 s9 d
1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。
' Y+ Q- |" F% r* ^/ Ytvb now,tvbnow,bttvb2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。tvb now,tvbnow,bttvb! t; ?+ o0 Y9 m/ t6 g
3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。
5 t; T3 u3 L# U* K# k7 o; m公仔箱論壇4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z8 z. V% k) @1 A7 A
蕃茄乳酪寬板麵公仔箱論壇6 d: L$ J' T* z5 V* z& c$ p; p
【材　 料】+ T" X. n1 e: \( ]* l' W2 X
寬板麵         80g5.39.217.779 A- I6 e( {. i' b
小蕃茄         8顆
) d) p. C; m/ O4 X0 L2 c莫札雷拉起司         50g
( ^" o3 N2 G( P$ @( c( H大蒜碎         少許5 ]$ {4 L" Q  C/ C0 ^, ]2 d7 I
洋蔥碎         少許
) J8 W: ]+ O. c7 u: D: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V) X/ i4 s7 P- k7 {4 E
俄力岡         少許tvb now,tvbnow,bttvb" H/ S5 E- w3 b. {) C8 ~' i
鹽         少許; R) m4 a8 \5 e4 j( z; ]
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q  r: c/ o2 q6 ~
tvb now,tvbnow,bttvb5 r" a" `' t3 `& {" [3 X" {
【做　 法】公仔箱論壇( B5 G( Q( \3 z( j
1.莫札雷拉起司切小丁備用。
7 w# J" o+ t6 r6 X" Y2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。5 g5 n. L, q/ P5 c9 u
3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X/ ]# S$ D' b; f0 u- _
4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

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! ~- f6 S1 F/ L- D! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R0 L( b, o; L; a4 g* G

3 S, R/ T+ Z) V  @+ s公仔箱論壇煙燻鮭魚奶油細扁麵
3 Y, _2 y; D8 f; Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇; }/ E5 D: D0 _' ]) Q- ]/ _
A.水         350cc5.39.217.773 ?  O. Y0 L$ k9 ~  z3 R: J: k3 u! m
糖         1大匙  w* w3 p8 f- _, }6 G8 V9 d
雞粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y- p5 ^9 S" H
鹽         2/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 I( E+ w; h  A
鮮奶         170cc
- {2 H7 j* v1 w) D; f# W# M奶油         1/12磅公仔箱論壇4 [: B& k% o( H4 i0 E! j4 y
麵粉水         1碗7 r  h! M+ M+ `9 a# `7 ]/ d" j& t4 _
B.煙燻鮭魚片         80g
, N; j. |0 P( U7 s5.39.217.77細扁麵         180g, Q1 I& z5 e' B+ o0 K
洋蔥丁         1/6顆
2 ^$ t3 f+ A9 n! k& W+ \& Y  r! ]+ B紅甜椒         1/4顆公仔箱論壇1 f9 |: W" }' n8 i
黃甜椒         1/4顆, M0 Q/ [9 M% }2 {1 R6 O4 d
花椰菜         2小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [& |9 `, j2 C% q$ M0 d1 J3 S! t
鮮奶油         180cctvb now,tvbnow,bttvb0 I8 [( j  y+ n# u$ a9 t4 c2 l1 a
糖         1/3小匙
; S5 B4 E$ V- s  v# }tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/3小匙
, m- g7 d; H1 x+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ f3 ^6 j4 D, I! z
魚高湯         60cc
( n" r9 I% J4 _! u4 _5.39.217.77橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r( Q# S+ G9 g
奶油         少許
, T- {+ v9 |, P& q- s5 X- l
; k4 k& _0 d% X* x  U0 @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b  P' `& H: [$ p
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
( B& Z( j3 S& e( p9 i2 m2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。公仔箱論壇  p; B) t7 R" _) M/ E7 B1 f& K
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。公仔箱論壇) G; ~) [; i( O9 B8 @
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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  P5 _0 }! S+ y$ R# O  `6 ^" k
海鮮焗麵
1 e# ^2 I; \, ~4 n公仔箱論壇【材　 料】
, @6 T, ~5 R. |& J2 _$ r+ K  p' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利長條麵         200公克8 @" [) ^- R8 N! W
鹽         1小匙
$ m  g2 N6 r* L9 T9 }橄欖油         1大匙+ s6 v8 ~% f# l
透抽         1隻tvb now,tvbnow,bttvb( ~6 \$ q0 f7 l; i! d: o
蛤蜊         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }1 y, Q2 H2 j  k) E& b/ X
鯛魚肉         50公克" s6 j0 [7 J3 |, G$ y9 x; z
鮮蝦         10隻
* ?" M1 s: v5 J# z! c' O% Y3 a5.39.217.77蒜頭碎         1瓣tvb now,tvbnow,bttvb, p  Q. @! D6 P* e! k
白酒         1大匙5.39.217.771 H% j2 e' ]4 {
番茄紅醬         4大匙7 V( x4 b! b! _
高湯         200cc) z+ U& `) k  s" `" H% ]  {  `  F
起司絲         150公克5.39.217.777 r- S8 P- B8 d" b9 \
( }% b7 w( @  e/ T
【做　 法】
0 C" o) ?0 w  O  t' U1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
& D# p" V3 S- B6 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L9 w. b$ [! K/ v/ f7 M
3.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。3 k4 W3 U' `& [3 \$ S) L
4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。3 h$ z* ^$ A) T% \; ?. f
5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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' l' P1 O5 \$ G
焗奶油蛤蜊筆管麵tvb now,tvbnow,bttvb  c, v6 N! A' |9 O
【材　 料】
, T. b( S# p, p0 g0 ltvb now,tvbnow,bttvb筆管麵         200公克
3 ?) N* u( {* K# F" n鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 c- r; z( F6 ?+ e! h' J2 o8 w
橄欖油         1大匙5.39.217.774 C  }5 f( `1 y6 L" j  H
洋蔥碎         30公克
5 `, [% W5 X: }- [5.39.217.77蒜頭碎         1瓣0 a3 d6 N3 B  W- @* W6 S
蛤蜊         150公克3 I& r2 h. G$ O: y4 j) W
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% G' {9 H6 F  G8 Z* e& U5 k9 s# Z$ J
奶油白醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 C5 t! g" l1 z  C. @2 C
高湯         100cc
5 S5 E0 \& H0 {1 z  q4 F馬自拉起司絲         100公克
4 j$ v* `4 f. r. O5 `& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 U4 |5 X  E9 P! E- _4 b【做　 法】公仔箱論壇7 `7 s, S2 `& M, E) l3 t
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
7 ^) b- p3 j0 z8 ]( ~' t2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。
) D/ @' |- b( j/ w, t7 ]; C/ J& [% P3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。1 t( [+ X2 {% G' t
4.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。. w9 d* `0 o! a2 y
5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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焗烤南瓜鮮蝦寬麵
: \  B( o' q% L5.39.217.77【材　 料】2 y; s+ \9 d  _  K6 T
寬麵         200公克
4 O' }  M  o/ w- p  m公仔箱論壇鹽         1小匙
; e- D% z1 R! t: T7 S6 G公仔箱論壇南瓜         150公克
- Y0 l* ?8 x0 h4 K' D* c鮮蝦         10隻1 X! N( y9 }( T7 ^' Z# Z' B5 {3 ]
橄欖油         1大匙
+ A- r% L% k% X( V2 e5 l$ x% Q/ y5.39.217.77蒜頭碎         1辦
' L- j$ X8 X0 \* |& t洋蔥碎         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q( P+ n! }) X$ ?0 @, n6 N
茄汁肉醬         4大匙# f8 a$ C8 ?/ z/ r  m2 _* h! O
高湯         200cc
  Z/ ~9 }4 P9 x) s0 Q5.39.217.77起司絲         100公克
% i/ ]; a2 o9 x! S9 d3 h! n8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 o: H- N& G2 _; p( }# h6 ^
【做　 法】公仔箱論壇$ ]) J# M' v: k! k% l" g/ v
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s0 H' _9 c4 p3 l$ v0 `" ?
2.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。7 F  [  {+ d/ k+ |. f
3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s5 j' X) l, u
4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。
1 B# h5 g  h' r5.39.217.775.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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雞排茴香圓麵. b+ l9 Q% _5 c( g
【材　 料】
7 g# \: |+ Z4 J! ~5 [9 \* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿排         1隻公仔箱論壇7 L! s  e; Y# B0 D* s
白酒         適量7 R$ h4 F. ?4 p/ J! V4 n7 ^* G3 H
鹽         適量
: w& B8 ]: A) }5 ]9 utvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 B5 f. ^: r, ^' g4 O
低筋麵粉         2大匙
6 {; E- a* k% N# \6 S0 N7 l/ p玉米粉         2大匙
, j0 F7 o: u( U1 X0 n公仔箱論壇水         適量" m. K- Q0 x* \5 v6 z3 r. o
雞蛋         2顆公仔箱論壇! g9 a# M  E+ L5 s4 Q
沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb' Y* x' N! t+ g2 }& o9 X
奶油         40g
# I5 L% _* Y# X( U, m公仔箱論壇洋蔥絲         40g
2 B7 s" S; Y; c* k% C公仔箱論壇煮熟義大利麵         180g公仔箱論壇. J7 T9 L4 l- h. l" d# j$ a" [/ I
茴香醬         6大匙, m: Z$ F; U+ @( }. L& W8 n- I& Q
辣椒片         8g5.39.217.77% a4 X" q( C/ d1 }4 T
紅蘿蔔碎         5g
  o0 U2 ]5 w# C/ h7 ]  u
! O; t, Y" e3 p# T4 X* R" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ ^" {: W( |% j- P& w6 p0 N5.39.217.771.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。公仔箱論壇! D- h% b7 d' j  d9 s
2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。
8 m( R% G7 X- P" [" J公仔箱論壇3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。
! |, q: @1 k' A4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。5.39.217.772 \; n: L+ [+ G% V# P/ ^
5.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻
* J+ f) K! n3 t4 }7 }& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。
' c, m2 J/ B7 ~; }. I; ntvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
2 |) I" b! l8 E3 J4 {0 M) l6 f6 Ytvb now,tvbnow,bttvb茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
& L8 h- ^1 V1 f9 ~! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- x6 b/ k0 m- C- n( B5.39.217.77
6 E5 l# _9 r0 ^1 D; b: y公仔箱論壇茴香醬tvb now,tvbnow,bttvb, q* c7 T5 ]* P, `7 K
【材　 料】
2 C2 n, N9 V: i5.39.217.77奶油         40g
, }4 e* O* z2 q- H洋蔥碎         50g
8 S) X+ y% Q. r) U7 h+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片0 g8 r& I5 Q! A$ o( |; G
小茴香         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, c9 I( T  }, h3 R! J* m7 w
蒜頭         2粒tvb now,tvbnow,bttvb$ J' X. A% {2 h% j9 s8 D: s8 T
馬鈴薯泥         70gtvb now,tvbnow,bttvb# w1 N4 g; E* j: x: H3 o$ s
低筋麵粉         2大匙
  z* i/ F) n6 E- a' `, d! e鮮奶         300cc5.39.217.776 B. {/ L4 `& t3 E* p- U3 y( @
動物性鮮奶油         50cc+ h" U8 I: M. X- ?" A% b
巴西里碎         1/4茶匙
: `+ }# [4 R) ~5 h7 @- ~tvb now,tvbnow,bttvb西洋芹碎         40gtvb now,tvbnow,bttvb/ K9 R& U" p3 ]4 \8 N
高湯         300cc
* q! A$ J2 w; K2 k, f" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]; w  {2 g! Q2 v# N4 D9 m+ `
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 r8 j! A) ]* p( b; c
1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。5.39.217.779 e# H2 F( _* F$ f7 ^
2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。
: w" e4 |* H+ y, P9 l. Dtvb now,tvbnow,bttvb3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。5.39.217.777 y- I1 C7 Q6 r1 h
白酒         30cc

BeiDouChef

5.39.217.77- c* G$ p0 o' [  y3 e9 K' K5 G
茴香豬柳菠菜麵
/ z! M) p, |0 r2 d【材　 料】8 n+ R6 k. W$ O8 \0 j
奶油         40g公仔箱論壇' F2 [0 ?  S6 n* q/ ^5 G
洋蔥絲         40g5.39.217.77) J2 t, i. R* n% t7 r
豬里肌條         60g
9 ?0 Y; F% v7 U) u, M公仔箱論壇煮熟義大利波菜寬麵         180g* M1 c; v6 H& N- w. v
紅辣椒絲         30g
/ d! H7 E1 W" u" F2 X5.39.217.77黃椒絲         30g! K' F+ b* N2 \4 H1 @- d9 @
茴香醬         6大匙tvb now,tvbnow,bttvb; `6 R3 a/ }- e
起司粉         適量9 J  d6 X& p4 P3 V* d; p

2 Q' @2 R0 E! E8 e" o【做　 法】4 E" j$ Q* }: K  R, V
1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。
3 A) e, q! Q6 q, ^" Mtvb now,tvbnow,bttvb2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# e" |) D4 M) p) G% r, g  w8 |
3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。
  J& Q9 K4 ?3 c8 L# `4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。$ y& U1 h* D/ Y% a+ ^7 ^0 l
【備　註】
+ u" [. v+ \$ R1 ~8 D9 c. @$ K茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

5 @) [1 s! e9 v5 k) x# G
香辣經典牛肉寬麵5.39.217.77+ n. V$ H2 d* |& k: _
【材　 料】5.39.217.77. j3 ?% j$ z( j* G# c$ K# O9 q4 [1 b
奶油         40g
. M( f+ m! t/ v3 V3 L6 `; z洋蔥絲         40g
; N# Q& t( {$ L0 q5.39.217.77火鍋牛肉片         70g5.39.217.77$ [: W9 V9 [" y# w8 G
天香辣椒醬         3大匙
* o) P! w0 n2 B* o) @$ |1 rtvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利寬扁麵         180g! E* e/ {4 I9 E; D2 T- o
青椒絲         10g
7 O' H" R+ L) f) y. o! d5 t; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         40g
9 U' \7 f0 w; d( b起司粉         適量5.39.217.77  z1 E* t- ?, A! Q' L7 v" r, G
5.39.217.77! f5 W( p. Y) o& o/ m8 M# p% n3 E
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?3 k3 O" D# D$ o9 d+ r
1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。; R( Q; e- M) O5 `+ v' `
2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。
: l0 A. `7 _7 I' t+ ?: {" Itvb now,tvbnow,bttvb3.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

6 d0 R1 C% u8 {8 t5 w公仔箱論壇鮮魚洋蔥水管麵
% I4 I$ h3 k; X4 J公仔箱論壇【材　 料】
, a, h8 o  L  I2 o& q鯊魚片         1片
0 h: v5 @' ^( K9 t7 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
) ^$ j8 ~  {. K5 l5.39.217.77白胡椒粉         適量0 M1 e: L$ ]$ n5 Y3 O5 Z" l
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 T- l# V3 O& p& d/ }  |
白酒         適量5.39.217.776 B9 T1 @; p( l$ ?- d$ s
地瓜粉         適量
# }% o& P! Q. @* k4 E: y! E公仔箱論壇沙拉油         適量
; F4 y; ]; [- Q奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {1 `8 `# T+ Y" a8 @6 ^" k: @
洋蔥絲         40g
0 H% @0 g/ |1 s$ w( l0 w2 z5.39.217.77洋蔥醬         5大匙5.39.217.77$ ^4 a, p0 ~% @9 D; A4 A
煮熟義大利水管麵         180g
/ K9 J2 L4 |! t/ E$ |7 l( F% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒絲         20g
- f* \+ Y7 |# X$ t6 v, j( Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77" o& d0 x+ b; |* g3 @5 m
【做　 法】
! C) s! X& a: s5.39.217.771.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t' x$ z# J5 m% M6 R% ~1 _
2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。公仔箱論壇" u6 t1 i1 L+ U( R8 Q; e
3.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。
- R( s. Z. A' ?, l" |7 v& {0 n3 R6 ftvb now,tvbnow,bttvb4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。
; j5 ]- T* I3 o- a/ Q3 n8 I: `2 N( Ntvb now,tvbnow,bttvb5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。# \+ W+ p1 G6 v9 u/ u% j' B/ o7 G
6.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

# a# [0 _) [5 S# a' ^% q* C$ ?% g
蟹腳洋菇圓麵) p% A2 [* K7 U7 C0 F; a9 N
【材　 料】
% M2 c/ r: S& [% {) |蟹腳         80gtvb now,tvbnow,bttvb- t0 I* R7 w2 x1 n* ~7 P7 Y
奶油         40g
9 ^8 l' `, d+ P: S公仔箱論壇洋蔥絲         40g5.39.217.779 D9 g5 l  r! E4 r& Z. q7 H
煮熟義大利直圓麵         180g
5 o8 r+ m( T4 L- }. u5 }公仔箱論壇洋菇番茄醬         5大匙1 W8 T9 G) z+ `- Q' r
起司粉         適量5.39.217.77. ?$ F1 s) E3 I" Q6 {: y: z4 {
, Q/ N! U+ t# l- B  M6 u
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }3 h, _) U) r& a- K2 Z  h  |7 E
1.將蟹腳以滾水煮熟備用。5.39.217.77; u% f3 Y9 U* J, q
2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。
7 q# B: T" T. k* j4 b) ]3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。
& F9 F. c0 j+ g8 v4 N- X4.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。
  {! ]: U# R, l# N2 O! [* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
4 I9 N$ x) a9 c# {洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬公仔箱論壇) ?" V) P$ @' x* i+ u

; z0 r9 E9 x7 Y) B& _1 ?tvb now,tvbnow,bttvb6 w* v& p! _0 M1 \9 j
洋菇番茄醬
: r  H; C' p7 m; N7 b1 P【材　 料】
. P" s* j$ h5 |, ntvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g
1 r& K5 j% b( k7 P5 I: V6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         20g  Y# R. Y9 \" ]# P' r
紅蔥頭         20g( T" q. ~" n! |5 D9 S, Z
洋蔥絲         50g5.39.217.77% Q- Y. Z3 L' ]( B
新鮮番茄         100g
: `% g) O3 }- q( u) B洋菇片         60g" k! L5 O/ R7 Z) t7 d( C
番茄糊         50g
) `$ g9 H- D! L" v$ U5.39.217.77番茄醬         3大匙
5 |- h* |' Q# h$ M& L& p, N8 j$ r% r5.39.217.77百里香         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 q; U, J$ g  D1 K4 [
高湯         700ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `( K) u5 ^7 w/ a! ?" V- f* `
鹽         適量5.39.217.77/ {: }) e% Y4 T5 E
糖         適量5.39.217.778 C+ O2 v, k3 d1 I9 s2 N/ l
黑胡椒         適量3 N3 ]; s* L6 B- Z0 i+ C

, z4 I* o! o% m' U& [. R【做　 法】
- c7 A4 d+ T8 O! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。
( Q4 m6 \5 V! P7 p$ y4 w. B2 D2.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。tvb now,tvbnow,bttvb! T1 ~9 T; j2 w: i- ]1 I5 g
3.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

6 Q5 |( v" i+ L! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千層焗烤肉醬麵
, E6 z" c3 p8 ?0 Q$ H. Y9 Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇7 Z) Q# y; p- i) S
千層麵         3片2 u! b& l0 O" K3 [1 R
茄子         一條
) E* h8 N, M- Y' X& X% v/ _tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
7 a2 {5 b2 H* v$ l# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         10g
9 D/ M/ q2 `8 f3 \洋蔥碎         15g
7 D9 u. q+ L5 z+ ?6 l- o4 c九層塔碎         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V8 q, ]7 j3 M/ k& L
奶油         10g公仔箱論壇! y$ q+ S- l- j) C
披薩起司絲         70gtvb now,tvbnow,bttvb7 H: L* h  l6 Y) i
巴西里碎         1茶匙5.39.217.77& D- c% Y2 W: t0 m9 M
義大利肉醬         500cc
+ V; k8 d- T" a& L1 o' X% |5.39.217.77) F$ {( G* I# Z2 o2 b1 F& T) |8 }
【做　 法】
  v! f- R. {2 \2 t; {; |1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。
+ |( h# T$ |, C+ [' `5 ~8 d5.39.217.772.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u' X. b* J5 G) g0 F
3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。公仔箱論壇5 t$ L& M( T: ^9 j& O
4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。
* q% p( P! t: P7 ?% o, P( x) h5 K5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。0 B" O% e9 J6 S/ R. b5 c
6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。
0 ]! k+ v0 ~6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
- |2 S9 F  R4 d義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1)
2 ~5 G5 ?7 d0 U' C1 Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 E- v- k+ n, j) v$ n5 A; M

7 j! S0 a3 w# C  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利肉醬tvb now,tvbnow,bttvb+ \& a2 j* D( A$ F
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. ]) a( g- E9 u" [1 n
蒜頭         2顆5.39.217.77; n& r' B/ @  C; |% O1 e, t
洋蔥         1/4顆5.39.217.77- w. }) w* i6 K/ Q7 w# ~! a
絞肉         40公克
  C3 ?" x$ f- l6 }! P; A( }義大利綜合香料         適量5.39.217.776 a6 r2 D0 {# e  r# p
蕃茄口味義大利方便醬         1大匙
  z1 J, i; c) `" ^  P
  N, l0 i9 n# p8 U' Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. u6 @( D( p+ U) Z# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。5.39.217.770 ]! t8 ^3 J& G8 s
2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。
, z3 I( c* s# D( Y; d# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 u- j% U* l! t" a1 ^0 _4 L
4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

5 w2 q0 Z- \# X. L4 U8 K2 P2 K
洋菇雞肉水管麵公仔箱論壇" _) l$ f) v0 B( i* P2 ]" _
【材　 料】公仔箱論壇( h1 \& V# R" s6 O
奶油         40g
8 X8 \$ L, `" ~( [tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40g5.39.217.771 ~5 W7 }4 p# `2 z" I: m8 U
煮熟義大利寬扁麵         180g( ~/ o9 T% h3 `
菠菜         70g; z+ F) i1 V4 G- i  H4 U5 Z
菌菇醬         6大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C) @' f, `3 V8 ]+ P1 s8 j
起司粉         適量
) A) O/ b5 o  z2 e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; K; o% c  z, {  v
【做　 法】5.39.217.772 _$ h7 m& }1 N0 s4 y3 Q
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。5 d7 k# o- [4 K, f" y! S
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。
# e; W2 C' p" ~+ X5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。公仔箱論壇( b: f  S$ P5 P' ]; L/ u3 J6 R
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
* T. h5 l- R5 f) E: Y. h9 [【備　註】
; k% \2 c, e: i) j6 b8 p  S3 ]菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m6 r/ ~: D, b# A, H
4 w! L2 h) ?7 e) h
% w( T/ ^+ J) ^" p. O" p: u
風味菌菇醬汁5.39.217.77' B4 `  {& X0 j2 L- ~3 i( d' t
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?+ \: T" j" O1 \( ^
牛高湯         400cc
7 h$ D0 \3 d" G2 _4 J奶油         80公克
3 s# C- C# k+ J6 F- y, d* E3 o; p- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         300cc
6 n) m' ?) h8 n) g5 k白酒         50cc
: ], i% \3 Y( z3 [" t水         200cc5.39.217.77+ E5 B+ T" |) _6 k8 J& I/ N7 Y
乾香菇         50公克tvb now,tvbnow,bttvb; q+ O$ @+ U# q% G1 C) P" d1 R* q
牛肝菌菇         40公克5.39.217.77+ A7 P1 _/ e- B  N# H) A9 n
鮑魚菇         50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 n: n) c; o: K+ h: @
鴻禧菇         30公克5.39.217.77' e2 Q3 n/ X+ u
西芹末         1湯匙# ?8 ^% ?+ Q1 H' U+ P
紅蔥頭末         1湯匙
, W5 ^! o- O0 s: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         2湯匙
7 A& p7 x7 N% l- Q9 h) V: I2 l1 h公仔箱論壇蒜頭末         1湯匙
4 j' K7 X- }$ M9 L/ S+ V6 C+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙
; _- Y3 m. w$ j+ C% I6 C9 qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
1 B( w  P, g8 G% T% r3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉         1茶匙5.39.217.775 h7 Z2 {! A! q2 O: W+ L, v
5.39.217.77" j1 g3 k  [" r0 r1 N
【做　 法】
" {: C3 F) r9 B! j1 [1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。; ?7 f  e- ?; C) h4 _
2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

6 E" z0 }+ Y- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油野菇菠菜寬麵' g' v. V9 `  b- i% d
【材　 料】5.39.217.775 L- H/ \% ]  d% W5 R- c
奶油         40g5.39.217.77" f9 S9 ^3 k. I* }* C
洋蔥絲         40g
5 w4 G2 s+ U+ J( F( D! U8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟義大利寬扁麵         180g公仔箱論壇3 Y; G5 ?" ?- t( l. W* n4 W9 S
菠菜         70g  M: ?1 q5 {% m  u6 y
菌菇醬         6大匙8 U7 m0 e3 H4 p
起司粉         適量
" z' p7 ]8 z# E, S( J) o
9 Q% Z/ x2 ]; f  f0 v$ x" \/ E! t5.39.217.77【做　 法】5.39.217.771 g, \; H/ ^6 ]# B
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。
( z# W5 ^* W$ c; ~" K2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。5.39.217.77) w% c4 t6 p% N9 @
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。tvb now,tvbnow,bttvb% P" _0 \1 j$ r5 }, e! w& ^; |
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
% G4 G" l0 {' k1 j: @- V: X5.39.217.77【備　註】- j+ \6 H7 e- c" n7 b
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬