BeiDouChef

# z/ z2 y; ^& X5 X( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* O: j" E0 Y4 Y" {% c5 z5.39.217.77中式古早面食料理食譜大全
2 [- p" a! E7 e& H0 g$ _公仔箱論壇
# q4 K4 R) g) @) U( w: ]5.39.217.77Noodles
3 z) B  e# }* y- ?+ O" Ztvb now,tvbnow,bttvb
! i5 |+ g  A4 F/ z, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p$ q  S: |/ T2 F. z7 }8 d+ n" _' ^
三絲炒麵# `' q+ _/ `2 L- t
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `0 c4 g$ Z+ M0 d3 @! l. W0 G, E4 m
雞蛋麵         100公克
7 w9 C# G3 P& W: l公仔箱論壇黑木耳         10公克
/ v3 j* ?2 ]  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ @' ]$ z5 x' l$ c/ Z& l  k3 F
小黃瓜         10公克8 @; u! I. U/ ]& k; x+ g
洋蔥         20公克
( W% i& `- a5 p肉絲         20公克1 R2 J% M+ o/ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z" K% l- {# A; @6 M1 S, h
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 m" U" W! Q; e" i9 `4 B  Q
白胡椒粉         1/2小匙& R' A* D+ o; s3 f1 Z6 T( k
鹽         1/2小匙
4 [3 ]7 k0 Q1 B. N- ^' O黑醋         1小匙
4 {5 Q4 c; ^7 v( c! t$ b" T, F, {0 t5.39.217.77糖         1小匙
) e0 o1 h1 T1 Y; x4 G- w  \* O公仔箱論壇水         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F) W" ~  f/ Q# T" I! s9 X% W4 B
tvb now,tvbnow,bttvb& b5 ^7 x3 d3 Q3 e  V
【做　 法】5.39.217.77* r# G5 ^' N- o: j+ E
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。  m! N! u1 w5 c, k$ w. P
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。公仔箱論壇" [  `* Z! X! G" v- h
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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6 u0 H8 t6 ]0 t; m/ p* B/ T6 Q" d" n
海鮮炒麵, ?* p! I3 z+ Q! `. T) K
【材　 料】( i7 ^$ W- h, {9 F# s
A.油麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb& F' Y! P' m. v+ c: g
蔥段         20公克
  B& \6 \9 @+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         25公克
/ o4 [1 u) P1 _8 |2 @9 Q7 s; X青江菜段         50公克
% O- y% t! S( m( M: B0 S- K公仔箱論壇B.花枝片         60公克
4 y" X- h: `% K+ @魷魚片         60公克
4 F& K* J% i; D2 L& y" U0 ~: w* |蛤蜊         6粒5.39.217.77# G' v" s3 y+ I4 _/ |# s
蝦仁         60公克公仔箱論壇: L) y" X0 ~, v, `
魚板         20公克. N/ m+ u$ H8 X$ t  K: P9 j! D  i8 K

! D9 {& }8 Z- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l- T& @  D1 e! I% B
醬油         少許3 \! q; R5 k! o1 g8 `
鹽         1/2小匙2 J( Y9 W" P* f$ G$ H  ?
糖         1/4小匙公仔箱論壇7 E8 T" S6 H# a; u. l# T
米酒         1大匙
$ K0 d  G9 e* F7 v9 x$ T5.39.217.77烏醋         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n. a6 _# i; ?4 j
熱水         100cctvb now,tvbnow,bttvb$ \: d( Z6 P* R( r* M9 q
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J5 I9 W0 P1 |; R. U
【做　 法】
! x0 R$ ^! B  S( _7 {7 N公仔箱論壇1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。6 Y% D& t8 V. j
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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" V: n$ ]" ]0 |! {5 K什錦牛肉炒麵
6 h0 @" |  l: _# j3 ]( }【材　 料】
2 D4 A  o1 i  Z( Q$ f' `公仔箱論壇火鍋牛肉片         120公克& H! E/ [4 a) V3 W& t5 ?! Q
油麵         200公克
, \9 x) ]/ a) L' K4 K$ H+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         1大匙, ]5 w' [+ s# [' z4 y
紅蘿蔔絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ y6 s- a+ q9 e
高麗菜絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: o" W0 {4 V( W% |# Z% U
鮮香菇絲         10公克5.39.217.77! |( A0 u! C9 x3 n

; p- g. K1 _" K) R2 j4 ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】( z$ w+ m  ^8 c. Z
蠔油         20㏄
0 w" K" }8 P4 W5.39.217.77高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E0 ]: x% u2 u% \/ O3 h
tvb now,tvbnow,bttvb; C1 A3 |' `$ S& i( l: o
【做　 法】
$ |$ J+ E+ X& W& h0 S, ?* E5 B  z% ktvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
) e! r# x" b: c4 w/ V8 m* g' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。tvb now,tvbnow,bttvb, ?& s% j) w" ^5 E0 e& S
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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$ c6 k  ^3 d7 G0 j1 }4 _& g+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒鱔魚意麵
" g3 u, Z+ e2 R6 Q0 q/ \& s5.39.217.77【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z) h2 \9 X1 _, w1 m% s
意麵         150公克5.39.217.773 O( ^; @6 P) Z; R9 D" B
鱔魚         100公克: W& p$ O7 P" X0 L; B- H/ F: |
竹筍         30公克5.39.217.77" I7 Z! W9 K6 J
韭黃         30公克
  t  t. O( O& g! a2 L. H/ e紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb! t# h- L3 M3 ?' B5 E) f. r
洋蔥         10公克
7 y# [( C4 E( X6 C) g公仔箱論壇紅蔥酥         10公克
' a+ V5 l  ^' `7 L9 u  @1 J5.39.217.77公仔箱論壇+ J8 [  u; a+ C% i
【調 味 料】
$ j. I* q$ ~! u1 s+ g' O, \醬油         1大匙' G/ G+ {# o% R  S4 c" Q
烏醋         1小匙% P, ^- Y( v9 E8 |. z# |
米酒         1大匙
: u& |3 ^5 n, ?糖         1小匙5.39.217.77" l. o4 O( W) M2 m( h  p
水         500㏄5.39.217.77  B+ h4 M/ V* B. T# n
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U. g, Q; y7 t' {4 C' n- B
【做　 法】
+ {7 }3 x$ O. c% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
3 ?$ r9 i2 [) b; V* ?1 f+ i! K2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
' U* L1 ^& ^2 ?# j4 n3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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" x) m: X3 u/ v5 ^" I5 |! d& u& s% e. X公仔箱論壇豬肝炒麵! L, P2 ~- G* p) D4 e. X( m
【材　 料】
: U% K' z4 k5 B雞蛋麵         100公克) d1 M+ @5 b; @( q2 F
豬肝         30公克
1 [& b! t0 T' k7 h- t$ Atvb now,tvbnow,bttvb青蔥         50公克5.39.217.779 M  M2 S4 S" `
紅蘿蔔片         10公克4 j7 J5 ^. r& B. L7 R* n
薑         10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 `. [! q, i/ V* O" f# ?
紅蔥酥         10公克& K! Z; X0 t3 i0 R: t6 }

1 n  Z2 F+ m4 m5 a7 ?5.39.217.77【調 味 料】
7 j6 x$ b# o& S2 k5.39.217.77醬油         1大匙
6 k! Y& O+ W& q: n5 j% P4 y6 G香油         1小匙1 x3 k# J# m& z
水         300㏄
! L9 z0 J2 V$ W" s) Q  f, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; }' J7 X7 S4 h  ~【做　 法】  ^" @0 t  `0 C- X' K4 Z: `9 A
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。5.39.217.77" z4 G& |2 {1 Z$ p8 h: M3 d9 `% e$ W
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。5.39.217.77/ y7 ]) W/ v  {5 K0 S4 }
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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4 K, W: b! ?2 z2 V/ htvb now,tvbnow,bttvb台式炒麵1 a/ [( O# B) U" y+ R
【材　 料】5.39.217.77' j! ]+ s; |3 B& A  |* G: a. k, Y/ p
油麵         150公克公仔箱論壇, A" f# Z/ w2 F+ C. \# Y' @* x3 g
韭菜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j5 y/ K" d4 B
洋蔥         30公克
3 L% G( G4 ?: T) n! y! u! e紅蘿蔔         10公克
  ?# d$ k. S* Z( U& g0 z* @tvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         50公克
4 Y! X: l. x3 k7 G9 A. ^公仔箱論壇油蔥酥         10公克
: O# l0 b2 e: q- ~蝦米         10公克5.39.217.774 W$ L$ a. W3 v; l

* t5 p' p0 ]: M1 _' t; t0 R( ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.778 \& I* A) {5 {' d
醬油         1大匙5.39.217.778 ?" r0 b; E' R' N' h
雞粉         1/2小匙
7 J3 p2 m. N) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2小匙' l0 f) f+ O. n7 _) [0 M8 O
黑醋         1小匙
0 d! \+ N. w* g9 \2 G3 [. _3 ]7 h公仔箱論壇水         400㏄
! G- F1 Y: R. O# C) g- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙
! G, I5 w/ d9 H& ^5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb# G  M. B9 i) f6 I5 T* Z" f! _! l% V
【做　 法】
1 \3 b: X" H% v2 E1 V" @3 [) O& b1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y1 R6 Y% l  h0 j# {6 w8 i9 p" i
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
& F5 X3 s) Z5 r( D) N0 f' i公仔箱論壇3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。公仔箱論壇7 X. |: Z) N  F
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇' I- ^' [; R4 I6 R& [2 Z
沙茶羊肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb! _* _6 y5 q- A2 H" C- l. x
【材　 料】
- K+ b( F+ \" R5 z7 ~' C5.39.217.77油麵         150公克
9 b) v& h# M  N$ r4 {9 O公仔箱論壇羊肉片         50公克5.39.217.77) |  `. F. m  R+ ^# ^7 b( B
洋蔥         20公克5.39.217.777 c4 c0 g5 s/ w3 b% O: V$ q1 ]$ ~
紅蘿蔔         10公克5.39.217.77( S% M& x$ j5 m6 l' g% r4 W
空心菜         30公克5.39.217.776 J' ?( k& i( o' {" ~
油蔥酥         10公克5.39.217.77. o1 P9 h: C  z$ d

! U. v2 B% P. x! y" O* Z9 k5.39.217.77【調 味 料】3 T* Q) h  r8 v  j3 ~1 @4 i
沙茶醬         1大匙
( f5 _( }2 H* b  p1 C$ J; D醬油         1大匙
/ D: X1 ~4 Y/ [糖         1小匙5.39.217.77# z- v# {! f) n# D( J
米酒         1大匙
& ~& L4 d, i9 v! x4 g3 z, ftvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/2小匙
; c5 a& C! G7 s% Q, |5.39.217.77水         400㏄公仔箱論壇3 e8 i( t* X! i+ ^# v( [- q# A6 m
4 U" [8 B' v' Y; [* g" r
【醃　 料】公仔箱論壇; c0 K+ r  e2 j+ o7 y/ E0 V8 v1 A9 v
香油         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t8 o* y" S4 L7 V
醬油         1/2小匙公仔箱論壇1 H2 J& F) P9 N  p, o& V
米酒         1/2小匙
6 e6 K1 N$ B2 z' x9 z太白粉         1小匙5.39.217.77  Q- B5 ^- g! h7 X4 a* K

, f. S7 S) E2 i$ e) Q  e+ D【做　 法】
' Z% v2 ?' m" l公仔箱論壇1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。5.39.217.779 e7 |: C; b* l! B) }8 ~5 Y  S6 \2 U
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。5.39.217.77' G6 D: ]6 A$ f
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
2 K! y* y- O( Z- O. R; P6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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& A* w' `; H: Y1 X3 F公仔箱論壇滷肉炒冬粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [# ^/ I5 w4 F4 B6 f2 D
【材　 料】
( c! |/ H4 K, ?tvb now,tvbnow,bttvb滷肉         適量- L) P  Q. D0 h$ v. [
冬粉         3把公仔箱論壇) C: t0 p- [6 e1 F5 t5 }
蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 U$ x2 t9 l# a+ ]8 \/ V0 Q6 J
辣椒末         10公克1 Y1 x7 K- w5 N4 V4 C# X
蔥末         15公克
4 @  Q8 ]. w9 p0 r$ v水         適量
$ D# F: f5 r1 W: c8 P
, Q! g' B/ S9 }, t$ P# m  N) g5 W【調 味 料】5.39.217.77+ h. k  g3 t: w! V4 e
A.辣豆瓣醬         1大匙
- y0 c+ G* Q8 Y2 p4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1小匙
" |; s2 @5 g/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         少許
% v/ q9 `4 n6 X- @1 P* u+ T$ g" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞粉         少許
' b( Q& B# h! W" Z0 y4 _8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 E6 H8 g' r/ D) Y# w& R  ^% C4 {

6 Z  d7 e" {" t6 b/ ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: F# N5 t( j* j: F5 z4 n5.39.217.771.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
% I, W9 U/ j4 P2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
# }3 Q( M9 h, U* m4 M3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
8 z6 Y+ I8 w: P5 E4 f0 \2 s& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 r  N; ]" Q8 B; I/ z- R+ `0 E" Q
肉絲炒米粉5.39.217.77; S! v% r  a0 l* D6 t: N/ W
【材　 料】
* W; u3 T; Y$ D  Jtvb now,tvbnow,bttvb米粉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S& ~. s1 Y' {# T; Z* Y
鮮香菇         3朵
* Y0 J2 E5 m/ X$ M5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         100公克/ d/ M9 M' f* j: M( C( U
蝦米         20公克
8 N: q. V8 r. k) p% R4 [公仔箱論壇高麗菜絲         120公克公仔箱論壇. s3 l) @$ _, b$ x
紅蘿蔔絲         30公克
5 V8 c- I& @* x8 W2 X$ B4 N& B公仔箱論壇蔥段         20公克
* p+ L# `0 U/ x4 t; G, ]5.39.217.775.39.217.779 _3 B. o4 T5 h( T7 {$ Y6 [" q* f, Q
【調 味 料】公仔箱論壇& @: q9 ~7 |5 t
醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o- @' Q" H) @7 @
鹽         少許
2 V; ]( |% J2 a/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {7 K/ J3 s/ J) ~5 q' n* S
雞粉         少許' Y3 _* n1 f  }4 I8 e. O7 ?/ [
胡椒粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w1 X$ D* I" u! _: p; J& B
水         少許
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+ I' y4 |5 \0 j公仔箱論壇【做　 法】
% s' p. |' G) m7 s3 ?- B1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! w. _. o$ ?  J, }
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q0 i+ i4 s+ V- M( X+ \
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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+ }* p. u; `3 Z$ J1 X炸醬麵' ]% s8 F  W/ H7 u& x
【材　 料】3 ?; N7 i0 z9 T; |, l" x
拉麵         160公克
! S8 `/ \. R- r5.39.217.77炸醬         適量
! T4 T  L- B( p6 I5 ^& r! J8 M( n5.39.217.77小黃瓜絲         少許5 m. k  K) s6 G1 _& ]

; L+ ^5 d7 i  ]* p' g$ l3 @- X【做　 法】公仔箱論壇: K$ J' V$ d5 M3 s0 w3 W
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。公仔箱論壇: A3 ~: V1 _. `2 I" U7 Y
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
6 ~* m+ z& }+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i& a$ A9 s4 {3 A. h) a" s* c
' r  D5 b/ c* U- u  U
炸醬
& x4 y& y3 Y3 ]  L+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, ]" V' u5 v3 V絞肉         450公克
( g0 C% D9 p0 U3 C蔥末         15公克
% V0 p; i" k% j- z豌豆仁         20公克$ F$ m% _8 U  L+ v
紅蔥頭末         少許
& y4 M) I3 M$ E6 o; g1 g; @tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         20公克
# v2 P/ r( T, M) f  i公仔箱論壇豆乾丁         3塊
& {. z# |: C9 q  z" Q公仔箱論壇
+ g$ [7 ?, d; J4 V' l7 B9 G5.39.217.77【調 味 料】
: d- U7 U) Y6 C+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _' A5 I1 I: F
甜麵醬         3大匙* w+ f% B" P$ V+ e& P
細砂糖         1茶匙
3 R1 D  O& b0 a4 r( X水         300㏄
1 w. [* G9 o4 ^2 \8 L  y公仔箱論壇太白粉水         少許5.39.217.779 m+ S8 l" |" T$ [; @/ W; y

( [+ S$ c# S' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 p8 P" S$ ]4 {8 ?5 u. k  J
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。5.39.217.77  p3 ?' T1 D+ C, A# {
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb: U5 ~4 ]' Y- Z; U1 d' y) x
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W1 Q& B0 G' A! y, [" ?$ }
炸醬涼麵tvb now,tvbnow,bttvb" |6 ]+ k+ _. g$ N. o; I
【材　 料】
' E" f, E% c. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細拉麵         150公克公仔箱論壇3 J! F; ?' U, y. a% G+ m# E2 v9 t/ l
炸醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @# K; H& D0 a) }
絞肉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 P5 }5 n+ a* }1 V2 c6 w/ u
小黃瓜絲         50公克
  ?" m- b% C. r# t" ~紅蘿蔔絲         20公克公仔箱論壇* y  q4 o( e2 @* g3 D
綠豆芽         20公克
; k( Z7 |  i7 x+ C2 E) y1 o' ~7 K涼開水         2大匙
% U" i  `& U% s/ y1 e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! @( P& G0 u  d9 k) h
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q% W, x# I" p1 y- v2 E
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
/ J2 |  g  T' e5 q, P" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。5.39.217.77# J. {0 g7 Z1 I& O! m1 S
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
; ]! A( |3 Q" V; r- A/ x5 n5.39.217.774.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

$ r  D( r( X1 t! i3 Q7 m
台南意麵
0 B6 g8 U( ?, D4 ~  v6 U# C  Q【材　 料】
1 A7 p  ]4 p% R+ Y/ @) b* h, g: V5.39.217.77意麵         1球2 n5 K9 Y3 Q+ N0 g4 h8 x3 }% F8 J
瘦肉         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p7 ?0 x9 @2 i9 n/ U( L, _
滷肉燥         適量
/ W& y3 s& k/ V0 k  P) V" a* h5.39.217.77韭菜         15公克tvb now,tvbnow,bttvb/ Z8 F. ]/ `' N# _3 z2 f
豆芽菜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 y, t3 I7 q5 ~$ {2 V: [
tvb now,tvbnow,bttvb& o% t. E( {/ \
【調 味 料】公仔箱論壇9 a4 c# M9 ~1 C+ |$ D. }
A.蒜泥         1小匙
" N: K# v/ Q/ N) M! I冷開水         1大匙5.39.217.77# T9 g" v0 H) j# w9 K, ~
鹽         少許
  P2 v3 [: Y" e" N) x1 S1 \tvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         適量5.39.217.77& w: }0 {" x+ [5 ~* ]. F/ \
雞粉         適量公仔箱論壇! U! ~! h1 ]6 B# V7 g
白胡椒粉         適量
. s. f0 g) t2 }- i3 C1 q5.39.217.77, B7 w2 l# z% B8 [8 [) {# ]9 a
【做　 法】
$ r8 z# ]3 r7 u& Stvb now,tvbnow,bttvb1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。0 U6 }5 l  r: X6 t4 [0 @) Q
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
8 ~! O# w5 a2 }5.39.217.773.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

4 H; n5 S5 d9 `5.39.217.77鮮蝦粉絲煲公仔箱論壇; |7 w+ {  I2 M' V! e4 v
【材　 料】
. D8 Q" \! m! V8 q' Q% E草蝦         10尾tvb now,tvbnow,bttvb  b3 v" M# @5 d8 Y
冬粉         1把
* C& I7 Z/ [! X7 a0 N# ]公仔箱論壇薑         3公克
6 I" C# o' V  I; s$ ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         2粒
2 t% E% V: L" C8 @洋蔥         1/3顆
4 o! R4 O6 E% m& k& D* ?9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         1/2條& W2 `% z7 G  }0 H' T
豬絞肉         50公克
. k0 U* B4 h* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         2棵
: S1 P; I6 l: y( P公仔箱論壇/ w# h+ h$ n- T7 V
【調 味 料】5.39.217.77; x) }; t: ]5 u* _6 ]
沙茶醬         2大匙
4 h0 S4 z5 B+ G+ x- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許
! c- p! w. E$ E$ z1 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許5.39.217.777 o$ N* `6 y0 s. W# X
麵粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 Q0 L- N4 U+ n" ~/ C
水         400㏄
# w) ~& B8 ]! a5.39.217.77細砂糖         1小匙
6 v9 }5 \8 c- c+ c- M5.39.217.77白胡椒粉         少許
, @$ j) i. u9 Z* F# N. xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- s0 g5 P0 j7 V( I
【做　 法】- r/ W$ K7 x4 t3 F* M
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
8 z8 `  m, Q( z3 o) b' j5.39.217.772.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
4 o$ t# E8 _' T  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.770 L( M, j7 D) G1 @  a
三鮮炒麵$ c4 Y9 G! f/ P$ X; {. }) V
【材　 料】' g+ g" q& O; b
油麵         150公克公仔箱論壇( Z3 }1 u+ Y  M5 w- l
魷魚         50公克
8 _  x4 _6 N2 }+ p( [白蝦         8尾5 N! N6 i* y! N- k( u$ B
魚板         3片
9 d& _  S2 y2 H; {$ q1 ^公仔箱論壇新鮮九層塔         2支
# b; I; F2 j' @% i+ G4 x) P& S9 Q2 ^: ~7 [5.39.217.77蒜頭         2粒
- b$ s# B% S& C! x' f: e$ F( j. S" ?5.39.217.77洋蔥         1/4顆
/ a& U, ?! U! z9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 x( E0 ?1 }* I) I1 I  e: Y9 P' M
【調 味 料】
/ \. U- }- V. @% `沙茶醬         1大匙
, L( @/ E( b' r6 z% Y/ o- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙5.39.217.77; r* [, I  J2 J0 i3 ]
香油         1小匙
, N9 [! H3 B2 f8 m( @糖         1小匙公仔箱論壇7 I1 _4 V2 ]: b) D3 q  c
水         50㏄公仔箱論壇1 [3 R! {% }; v7 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W, i( T+ |/ R% n  f
【做　 法】
/ d5 L8 s4 [5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。5.39.217.779 {& \" R" l: L. g
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。5.39.217.77: B3 X' F4 n5 k5 Q+ M
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
3 ?( f" @7 Y; Rtvb now,tvbnow,bttvb4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ T5 k; c& M( [8 ^: l/ F
牛肉麵% |! v) U0 T& H4 X
【材　 料】: N2 L7 c$ k  W. V  ~
A.牛骨         1塊; g3 D2 u' H% ^' B' x0 u
雞骨         3副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r! l2 B. K9 I7 I/ G/ [3 c  W4 B) |
洋蔥         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b" _! K/ X" x" e
紅蘿蔔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb. ]# W- K1 I8 e: v' ~7 Y5 ]
水         3000㏄
5 \8 X# r3 i, H' ltvb now,tvbnow,bttvbB.牛肋條         300公克
2 l' L9 |; D, m7 n, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         30公克
  v2 ]4 x' O' l+ k紅蔥頭         15公克
6 Q, o9 T6 F3 M4 ~公仔箱論壇蔥         30公克
3 C1 _/ V$ L8 w" `3 w+ SC.花椒         1茶匙
) \8 x. i  H- J4 F  O9 B八角         6顆9 B" @2 y  t7 g
桂皮         1小段tvb now,tvbnow,bttvb8 i$ F+ ?; J& {1 i
月桂葉         3片
' m' p( R2 y- t0 p- o/ Q公仔箱論壇D.麵條         1把
) O+ O5 W) d$ m! F5 C8 b: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜         適量
( X5 n3 H( E+ t公仔箱論壇蔥花         適量公仔箱論壇* `' w5 z0 A  ]& s: L1 _# s

, ]7 n. _/ A% Z9 L3 \tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇, L/ S0 t+ D, I& w, H
豆瓣醬         1茶匙5.39.217.77  r6 W1 S" _1 @$ ~% q4 d
辣豆瓣醬         2茶匙9 H, A0 F! ?2 q5 m$ I5 j. |
蠔油         1大匙
2 ?' U/ j; D9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
) H5 b# _; a* s1 M/ [. h1 f0 a* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
6 y) Q. s6 w5 h, j* N3 B" w公仔箱論壇6 J* c# V# a& y6 y- a4 L6 p# g
【做　 法】
$ T( U9 x( ~& a% o8 ltvb now,tvbnow,bttvb1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
1 W1 L# c' V8 d% L5.39.217.772.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。% B* f1 L# q+ Q* a% d4 h7 F, j) Y& ~: k
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
5 i4 d2 l2 s& o6 \" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
2 V9 ~8 Q5 X  O% ?tvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; W" j* E' j1 `  B/ z  e
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
1 [$ X# p6 \  t" F0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。