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中式古早面食料理食譜大全5 E& O( K$ m5 s. |0 D

2 f: ?/ J& L! B) q) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Noodles公仔箱論壇8 k3 L  r4 ~% Z* [3 F
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1 c$ m6 T5 L! _+ u& H3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三絲炒麵
* G  \6 S# X+ [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】% X* C( o+ y. a
雞蛋麵         100公克
# j, P8 f# T  @$ d* @1 o+ u  C5.39.217.77黑木耳         10公克
, t0 e& o6 p  A( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克
# E  q4 c7 h; U, B8 S8 P2 M小黃瓜         10公克
/ x8 p$ ]. l5 H* D+ W: @, l5.39.217.77洋蔥         20公克
3 ^% c4 U2 E& n1 L肉絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V) C  @* j! U. X2 b
5 y# _2 ^) G# n: j3 }
【調 味 料】
( D9 ^9 D; |; o/ H0 |5 T白胡椒粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S' ?& S9 C+ A5 M
鹽         1/2小匙! N4 G+ J  e# f: l& x; ?+ o* f
黑醋         1小匙
. d( o5 ]' i! e$ ?1 s公仔箱論壇糖         1小匙3 l- P6 l" H' p1 z
水         500㏄
/ E+ D" Q/ n' j3 \* t1 l6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, C! H8 ~- ?% r1 X5 w; |0 g, A5 ~5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _- B; j5 W" B( m/ Z+ d9 t# ~; |
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。0 V( c; Q  C1 L- {! p6 o& x
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
/ E# P  I; N$ h' f1 F- n公仔箱論壇3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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* o7 f; T. X& u$ _0 g1 j2 qtvb now,tvbnow,bttvb海鮮炒麵
: ^3 K0 C6 Q: \% x+ D) q. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 B( F: \  ?. _& D  ^4 N( J: Q# [公仔箱論壇A.油麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w; x( g( X; J5 ^
蔥段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t4 ?: l9 E7 P$ M7 J! W% F
洋蔥絲         25公克
3 E' g4 E2 e. y& M$ h% w! n3 Z7 o青江菜段         50公克: P$ D' J3 M$ {* \, R; M1 P* x' j( N( a6 ?
B.花枝片         60公克
3 Q1 \4 e6 ]: Y2 gtvb now,tvbnow,bttvb魷魚片         60公克
/ ]/ i; [0 C) I. A' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         6粒
8 r0 _5 E1 x1 E4 G蝦仁         60公克5.39.217.77# s# @! p0 E( E6 W- L- j
魚板         20公克5.39.217.770 ]+ E. W  T1 S5 H$ ?/ C# H

1 a# p; }0 D: X公仔箱論壇【調 味 料】( O4 \4 B6 _0 e: _
醬油         少許
" `" c3 r! n2 e8 r7 K6 L  a鹽         1/2小匙公仔箱論壇3 o% P  _, X" @' S! |0 S2 [0 N
糖         1/4小匙
( F+ D2 V; q$ M) t% d$ n, q米酒         1大匙
2 y8 B5 K3 I) x# \* ^- Z) \8 J烏醋         少許
" Z( d) \0 U# O6 H4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         100cc公仔箱論壇5 x, |9 _" p6 K( o0 ^
       
) s% C7 K4 r* g" J, T公仔箱論壇【做　 法】2 w5 ], J  v8 [4 x( I0 J
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。9 b6 h8 d. ~) b4 W) _  ~
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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- }* I; H0 e. ntvb now,tvbnow,bttvb什錦牛肉炒麵
5 B# K( l2 }- Y公仔箱論壇【材　 料】
0 k0 o8 I7 ?  `7 h公仔箱論壇火鍋牛肉片         120公克tvb now,tvbnow,bttvb8 [. h* i/ c" d+ ^- S
油麵         200公克3 O! X. I# z, x* ?1 N6 w
蔥段         1大匙5.39.217.77: E0 {* V" d5 ^( ~, n
紅蘿蔔絲         10公克
+ x% s( C4 H8 e' atvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         20公克公仔箱論壇: p9 G/ c4 b* N9 O
鮮香菇絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 B5 q  ]' y) ]* C2 }
5.39.217.779 q9 ]$ d) k# `( Y# E
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' p" u$ j4 g3 }; l' V3 C, m
蠔油         20㏄( \$ Y9 z' \* Q8 ~1 ~( G5 ?7 s
高湯         100㏄5 T" `" e" ~0 J. n
1 x; H; `  F: b4 |
【做　 法】
2 Z6 U$ A9 C: Z' d. S9 N+ w% }5.39.217.771.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
* C7 i7 H. S  }tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。tvb now,tvbnow,bttvb4 V4 L' Q, n, I& N  U% q8 C
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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! P- \1 K8 l* H# L  G* u炒鱔魚意麵/ s8 U0 O5 ?! q4 J3 Q! ?
【材　 料】
9 u- @% a  \5 N公仔箱論壇意麵         150公克
* \# a- ]( L- B$ H2 I& h0 m鱔魚         100公克& n1 p/ `" O# B# S
竹筍         30公克
* ~( r6 m' q( ]9 ^" `, M' x. d5.39.217.77韭黃         30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 B  T" |+ N# i, z% a
紅蘿蔔         10公克
' U5 L$ e4 y( u( ?tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U- D+ r2 F' a% T2 }
紅蔥酥         10公克5.39.217.775 h' ]/ A& i$ X# B. i- W
% J4 U( ~- @, |3 N' j2 K- W  D
【調 味 料】
- ^; Z" N$ f# w$ ?, w醬油         1大匙. b' _+ z2 k" A9 d4 `& |( _
烏醋         1小匙
3 @' U7 ~( d4 _5.39.217.77米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 N; z! r7 R/ W$ h4 p- i, `( d% J0 k
糖         1小匙" N1 e6 p4 d. E7 f2 H% b! [* P
水         500㏄
2 j6 f9 i: ^! y8 \5.39.217.77        ( r  h% ]/ d8 d% p: F1 K+ @9 B
【做　 法】
- ^9 t, _2 G2 f3 q1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
0 [) f) |) ], P3 jtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。tvb now,tvbnow,bttvb" R# ^6 e1 l6 g6 s5 F
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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& a8 L1 h4 c+ M+ x. @+ M' e: \tvb now,tvbnow,bttvb豬肝炒麵
3 q, V+ J2 j/ q3 g( R$ s3 n【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A( t( t) X1 P( b! Z8 v" Z
雞蛋麵         100公克
) _, y# k  Q  v5.39.217.77豬肝         30公克
, |% B9 c' D' n  x$ S" d4 S% t. M青蔥         50公克
0 `; G2 P# e- }+ P9 Ttvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片         10公克
2 I2 Y9 W- h' n" {/ l- Z+ }  C+ C  k薑         10公克
: s  G  y$ Z! K9 h5.39.217.77紅蔥酥         10公克
5 U0 M9 R& O4 [- P0 \tvb now,tvbnow,bttvb
6 ^* Z2 I: {3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 }8 _( O3 p3 g醬油         1大匙5.39.217.770 w! f) n: i  V. m& o. P- h
香油         1小匙
7 [. Z: k$ u/ d/ u5.39.217.77水         300㏄
( x& L& P6 S! z& N6 L& ]% Ltvb now,tvbnow,bttvb
( g" L# d1 n  x7 ~! x5.39.217.77【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# _/ C( o" L( f, U0 t
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。$ G# T9 o9 z" X6 V1 T$ v
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {3 v1 }: g  i1 d; h
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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台式炒麵" C1 D/ Y9 c$ `3 b$ `$ d
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ Z8 F( z& g! s& E6 j
油麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb/ R- _, l: {( o8 a. U1 \3 i6 C' v0 k5 T' z
韭菜         10公克
, Z. Z( B5 S( G) {' F( h+ Ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 [* m4 F; {" s! Y" i3 a' c7 ~# i
紅蘿蔔         10公克* A7 l& H# f7 E) h( a$ P3 J  `
豬肉絲         50公克5.39.217.77+ v) f% F1 l& Z
油蔥酥         10公克公仔箱論壇7 o0 _( Q' K5 C7 |' U, T
蝦米         10公克
. w  P+ _- p( a! c- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: x0 o2 W7 n, k6 L5.39.217.77【調 味 料】" U# h  A  r9 I4 j; {
醬油         1大匙5.39.217.77* l* T: v, e2 ?4 R
雞粉         1/2小匙3 b$ w7 z6 n, R3 d1 U% p) a
白胡椒粉         1/2小匙" L! Y7 l" V$ s. s" x" _( b
黑醋         1小匙
* m9 r6 r' t4 l/ H* x& u8 v5.39.217.77水         400㏄  u" `. p* h# {$ m2 w1 _) z
糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `+ p% D" F& Q" y8 s' ~" U6 O7 C
5.39.217.77; j" D3 e* }4 K" _# p) \
【做　 法】8 o" O* i" F; O9 K. g) ^* C
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。5.39.217.77% d& M- D0 E8 Y( b0 I* n  g  v8 s2 a
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。tvb now,tvbnow,bttvb9 D, N" x" ^. k8 u! S8 X0 m
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
  w; z6 ]* N" n5.39.217.774.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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8 o1 I# C+ z0 Y3 v/ I, Otvb now,tvbnow,bttvb沙茶羊肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb: z& P0 V7 g+ e3 I
【材　 料】
1 Y! ]$ R' G8 R6 x, G$ e3 G6 f) Y5.39.217.77油麵         150公克
' |- C0 q1 E! p! Y  a4 b' e公仔箱論壇羊肉片         50公克
3 [# x# ^8 J3 |7 n* ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克
6 G$ [! _7 F3 {- {: P9 l紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇+ e$ O* l; c1 k" b4 R) M# ]8 W( d- t
空心菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ _' @/ e  S% J8 j& L1 c
油蔥酥         10公克
5 t$ B2 @9 B+ @1 B( _
5 y) |+ N0 E( \2 P: R! i# V  L公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 H& J. H: {& W5 b
沙茶醬         1大匙
2 h4 N: ^5 o  @3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
0 c  |* j9 P$ G9 {9 b' d' O9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙5.39.217.777 @; ]& N6 m% u) [" T
米酒         1大匙公仔箱論壇/ L% t, o5 Q/ V7 Y2 [
白胡椒粉         1/2小匙
( h# e, g8 b% L水         400㏄
5 [9 I4 A" P- Q4 Y, j
3 r$ r9 d3 G+ P% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】. r9 H8 i  Z. N. ^# l
香油         1/2小匙
% P& @' K6 U# H, ]9 S# N# d/ H2 }醬油         1/2小匙  R4 W7 j- G$ b1 S
米酒         1/2小匙
  E! k- V: c% Q" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1小匙
& k  F* f6 i: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j  t) Z: B% L9 q0 J8 K
【做　 法】
# ?' `: z) a# ^* X. ^- `! m. A5 K% M5.39.217.771.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
: Q+ Z0 A4 m1 z1 L' W5.39.217.772.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `1 j8 K' B! y& S! `
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
) M0 U+ W3 c" y! Z) z2 S6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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  S" d: F( g3 S! H; R滷肉炒冬粉
) a1 _: y& u0 }: @7 Otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇$ u  h+ |% E6 q* ]5 m
滷肉         適量
$ Q' N0 Y/ d; J( f公仔箱論壇冬粉         3把
4 _" C! L5 N% L; T( V蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k5 b. I6 [! p' V$ t  I3 w* ]
辣椒末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m0 j7 w* p& [
蔥末         15公克, E* e3 m( V4 l4 @
水         適量
5 a% `% K, T( o# d% M+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  {+ A7 H2 B5 f6 D1 A: ~+ J2 u
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |9 U3 s: o; P7 E1 y' d3 K+ f# W
A.辣豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 s- P1 ~7 w: g+ Q% H8 w* @# j
辣椒醬         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 z2 p* u0 {3 R% `, d
細砂糖         少許
) D) `4 L: T8 G+ f! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b- X$ z8 p3 k" b) V
米酒         1小匙
$ f8 V0 [2 Q" e! s, C5 {6 L" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# W6 E( |/ i9 ^5.39.217.77【做　 法】
2 G* m, w6 l- \( [" x( ^% O: X5.39.217.771.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
/ P8 F0 S' c8 ?3 L# d% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {, a7 x0 I9 _; [4 O" X# {
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
& b7 D0 a. Y- Q公仔箱論壇4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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9 ]* v, D9 y- G+ }# t3 `tvb now,tvbnow,bttvb肉絲炒米粉
  U7 b( Z, s+ R0 v% E! A9 U- ?3 e【材　 料】
. }  h. f; x0 r& }8 |& A  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉         150公克
$ R' S# W/ f: r: Y" G$ R1 j7 v) M鮮香菇         3朵
! i7 c* l( k" q- }% I* A( |豬肉絲         100公克5.39.217.774 t5 w  M8 P/ P4 e1 }
蝦米         20公克" e" \( K5 W7 y4 Y/ g* q
高麗菜絲         120公克
( u9 ?/ s/ W2 o6 g' \7 I5 [. J/ p紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O7 o- ?2 {% v; ^
蔥段         20公克
/ k5 b7 j0 {/ a: c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 _, I9 k7 O$ X0 {2 ~
【調 味 料】公仔箱論壇* U5 [. S* v' S! H* ]% `
醬油         1小匙
/ x& M9 S6 b5 H+ b0 Z9 B公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇! w0 A1 v7 d6 u2 Y2 X% y9 d
糖         少許
5 O, o2 X# w: \' Q# ^公仔箱論壇雞粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {  q+ q" Q+ [) }7 N, o0 f
胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb# d. z2 n7 C) {1 P2 p. q" K- G- }
水         少許
8 `" s+ f, r) T1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 |* n6 k* i! |$ L- T  @# }4 a" ]! m$ h【做　 法】
% o9 L5 Q% D  F$ X& D1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
2 w& X$ K' n0 w6 _# _: v公仔箱論壇2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
( B6 r. G0 f. G; t' I3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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5 P" T  ~) {' b. Y炸醬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W$ P3 j( i' r" Z+ c( B: H" m
【材　 料】
3 s, g7 r5 \  ?& h拉麵         160公克
$ U' Q9 \0 [2 d0 K公仔箱論壇炸醬         適量
5 }; F* x) V+ h/ }$ T9 i; V小黃瓜絲         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 |1 m! ^0 z0 h

; t) {4 a- w9 b5 t+ i公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇, ~) I/ Z2 w* K/ Y
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。5.39.217.77  i) M1 n' K5 R6 }
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
$ T6 V. `) o* `* A# N5 w) o) R! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 P+ j3 s* H5 L1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: E  e* t1 y$ B) {, K
炸醬5.39.217.77% u8 B. }" N+ q8 u
【材　 料】5.39.217.779 |% E. ~3 l+ w- W4 U' Q! r
絞肉         450公克
3 V; o; i: x' D5 Q公仔箱論壇蔥末         15公克
' L3 T2 G& O* Y8 S7 `豌豆仁         20公克
& A& F9 I5 Z% \* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r4 v* K5 j" T$ _
蒜末         20公克- W8 u5 S" `# o- w- w
豆乾丁         3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B# X% B) V) Y! b5 \

$ p" C0 |+ }  R公仔箱論壇【調 味 料】1 T" a" S5 @; Y
豆瓣醬         1大匙
9 W# f3 S, p5 M3 E# ntvb now,tvbnow,bttvb甜麵醬         3大匙
" f2 l4 p& X$ e* M# ^- ?5 O5.39.217.77細砂糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `1 Y2 V$ a# \  R, O. G0 P
水         300㏄
' j8 H* O2 `# e8 @8 ^* A, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         少許公仔箱論壇) B+ {1 z( V; W# `+ f9 G
2 \" Y! |' W3 \! x' w& {8 U
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& S9 L. P0 {! Y0 G) k5 w: ]) ]$ {
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。公仔箱論壇8 }) h3 e4 n6 f# z5 L' L
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j4 O! k& i/ i! ^" Y' ]
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! Y% d6 l  b+ W9 E4 {, D- W- Y6 g. o9 \
炸醬涼麵
7 _* U: y' a, A9 a3 Q$ P【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I9 V; g  w7 ~- t! L# }
細拉麵         150公克公仔箱論壇$ h; j6 P& F: }" u: T2 f0 A
炸醬         2大匙
6 Y1 h; z0 o/ ?- J. ^& I絞肉         150公克9 D5 N; ~. h: e- x
小黃瓜絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ N' I1 c+ S9 K- r' }" J& E
紅蘿蔔絲         20公克
, l4 s. f6 w: Z9 F$ K; e0 e6 v! ^綠豆芽         20公克
" {- @) W+ u' Q1 Y( K9 \tvb now,tvbnow,bttvb涼開水         2大匙
2 ~) s, P8 ]( E) C3 G) x% h
8 @( Z+ r! R3 G公仔箱論壇【做　 法】3 U3 \  D0 }. J
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
4 w" X/ ?6 `" T- P  x# P/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。* n" F+ M- W. ~2 K" R& f: X% ]) Z( s! `
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
  a7 T/ [' n: G! F8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

. v: Z/ \( T" B; d. r5 m公仔箱論壇台南意麵
. \- R6 q2 o% m+ P% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% _. Q. V' `% Y* d* Y# G7 E5.39.217.77意麵         1球5.39.217.775 o$ j. d$ j0 n# G
瘦肉         200公克
& R. C& X  ]) Y* T滷肉燥         適量
8 d; o' P" ^4 {3 K7 [$ f$ T公仔箱論壇韭菜         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A. Z3 a; I0 M+ P2 e  Y# k% h: K4 U
豆芽菜         20公克
# z, p* }5 C5 `. i- G; j; r
% ]  u( E) W* x' q) L5.39.217.77【調 味 料】
% A/ p  ]+ u9 Z$ }1 L, q+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蒜泥         1小匙公仔箱論壇5 N" O- y& c/ u9 z; o& p; U
冷開水         1大匙
9 ~4 V; @; R; H4 Y; U3 C5.39.217.77鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i8 S' }+ W7 S4 H9 x4 T  K
B.鹽         適量5.39.217.77+ t+ }+ Y, |: z( c; ~" X+ g3 ~
雞粉         適量
: {: V: K1 A2 H' ]5 ]! R8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb% A, A: g. q3 M/ x3 U3 A

2 d% l1 Y3 K) l/ d* c* Y$ J: }: F5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T, |7 C% l! [3 R! `
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。tvb now,tvbnow,bttvb  Z. i  x. s) G, R, g5 W9 _  q. E
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
& i8 T! w' c+ V( z" d5.39.217.773.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

; S* v( z! S" w# l
鮮蝦粉絲煲
4 V" g! r, P1 M【材　 料】- R. M( M7 E8 s) z/ u7 F
草蝦         10尾
9 Y$ i2 x& x' o9 s8 R; Z' T冬粉         1把公仔箱論壇5 b2 D9 `2 P3 [7 E" q( X
薑         3公克
6 _6 f2 u- n3 d4 c+ z* f蒜仁         2粒+ p* y! J! _8 s- f: r1 i) P
洋蔥         1/3顆
5 ], g( q9 W5 J( T( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         1/2條5.39.217.779 X* B; Z6 U# M( _5 H; g6 R
豬絞肉         50公克
2 ^$ i5 u7 j5 c" w- f9 a8 W5.39.217.77青江菜         2棵
1 ~; O- X) c7 h& ytvb now,tvbnow,bttvb
& G1 k( U# T& X- m9 S1 otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 _2 H' p% K. ?; ]$ _7 M! w公仔箱論壇沙茶醬         2大匙
, ]# q& t. c. r白胡椒粉         少許
+ [1 s; ^# W% J+ U5.39.217.77鹽         少許
  \2 W! c, r: d公仔箱論壇麵粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u# ?$ K, J+ w! J
水         400㏄公仔箱論壇7 [( w' Y. s+ v4 h9 N
細砂糖         1小匙
9 O4 A1 X1 r5 ?1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許
6 k8 S5 a9 t- `0 V8 s! j  S
' [3 V: Q& m( t+ n" R# D公仔箱論壇【做　 法】
) u$ M/ ?  h+ C& p9 p- B, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t5 B+ [1 U5 f* W/ |* F: m7 B
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G/ C( \* v2 k9 @8 m* I
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

; s2 m2 e8 X8 c" c1 |
三鮮炒麵3 q( g# W9 T2 g, o- r
【材　 料】
. T0 d* A. J8 W油麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R& }5 z: D( h4 R3 `5 s$ ~& P
魷魚         50公克6 H; @/ Y7 j& P7 z& e
白蝦         8尾
8 a" {, o! f0 N2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚板         3片
" I* v" a7 g$ G, Z6 C1 ctvb now,tvbnow,bttvb新鮮九層塔         2支
, T' t6 \7 D! b/ I! G蒜頭         2粒
' D  W$ B  r6 f% o! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x3 Z; ~% J2 s9 t3 _" g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h/ v% @2 `/ t, o8 M, Q
【調 味 料】公仔箱論壇" s& {* p! v* \- U( p; V* |6 O4 T
沙茶醬         1大匙
/ A  o. J6 I5 t; m) ktvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x. Z& J4 E' s7 {5 H
香油         1小匙
; _6 f5 y3 a/ _5 B6 L( J糖         1小匙
5 }" k) g9 _( J5 v7 n7 ~5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?9 C+ z$ B; M
2 e  K2 ~+ Q, d' n2 H& P
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: k2 t3 z" e6 h) R
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。公仔箱論壇/ M8 c! ~: o. V% S  Y8 h# ~* ?
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
- n; E4 I  _; \# S0 O4 D3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。  e" K8 E1 ^$ x/ t& \* k) e
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

! |2 V% n5 `' `( Y- `" p6 C! rtvb now,tvbnow,bttvb牛肉麵
" \0 K7 B# E" W" L4 B: a! ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; k, b8 `, b2 U; |$ u3 tA.牛骨         1塊  |6 A3 \* P& u( |  {+ t
雞骨         3副公仔箱論壇) M3 |# I- @  |6 t7 e" R- g' G
洋蔥         1/2顆
! b% m9 Q( q& L8 P8 ytvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb: y1 W, G0 G, m1 K" Y
水         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R; x5 ~  N- k" p; g( x
B.牛肋條         300公克0 P' g" I& M: z8 n: k, }; u# a
薑         30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ v& `+ Y/ l/ f- d
紅蔥頭         15公克
) i  U% x& w7 U* E% ^! z0 s5.39.217.77蔥         30公克4 I4 Z: j; B8 R( T7 K
C.花椒         1茶匙
, P% Z! x7 {; m) B- D八角         6顆
% u/ O6 h( ^5 h# W) t! s桂皮         1小段
9 n& r3 a5 W1 b# Q! s: i+ n! W5 ^5.39.217.77月桂葉         3片
/ s( L+ n( E# jD.麵條         1把
" b0 w3 N( N; t" `5.39.217.77青菜         適量# f: L$ \5 z( [! W" r9 l6 E" T* n
蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q! a- u) `' s5 i

) x0 _- [. h0 a# Z0 \# i0 a5.39.217.77【調 味 料】5.39.217.77, W, I6 w, I8 d+ J5 @+ a: v
豆瓣醬         1茶匙
1 C; |! r/ G+ T' \8 F* `- N公仔箱論壇辣豆瓣醬         2茶匙5.39.217.77- a# v1 n: W' _" m7 B
蠔油         1大匙
4 t9 L+ t* O6 }& H3 c  M; ?! Z& M! stvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙6 K* F% E' J) x# h* s# k
糖         1/4茶匙
" i2 ^3 u) x  x8 d1 R( B) z4 V
; l' e- q: F4 u2 o' _! ~公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ _5 O4 C0 }+ p) Y+ x
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
( Z1 H7 W: e, f, e3 G2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- i# E/ g9 C3 U
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
2 w# Q; [1 r/ [公仔箱論壇4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
# s1 k( b# }! I) y, |8 u( I) ~5 G5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。7 @' g: ^, R" [) O( \  ~0 w: k5 L% ^" z
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
% B1 K+ M% y# }9 G$ v, g# H公仔箱論壇7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。