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8 U' i& e+ p% J$ P2 F公仔箱論壇
4 P, F) c* F( ?0 D  S+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中式古早面食料理食譜大全5.39.217.776 m: ]6 c& _" A( Y! o8 ^
( k1 E# T4 e* ]; u# j
Noodles5.39.217.77. g! Q, J! w8 N; v* ]8 B7 }. x

2 D0 l" }; v& S6 r1 U: v+ Z1 \0 K/ v% I; J
三絲炒麵公仔箱論壇$ w) T3 x7 _* W7 b( {
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y/ V& n) R, c( ~) K1 t, V
雞蛋麵         100公克
5 u; c6 p5 `+ w' g黑木耳         10公克
# E0 A) W2 F% {. N3 L3 p  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇3 G9 w/ r$ u, ]* W1 t
小黃瓜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]2 E, h  w6 P# s
洋蔥         20公克
- u' B' x1 A4 f/ `$ k; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲         20公克
  n' ~* F" K8 B+ P' o" n; A0 utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77: m9 x8 Q6 v% ], {8 F
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! i* }- E/ I, c* o, O- r# _
白胡椒粉         1/2小匙公仔箱論壇4 A& Y& H5 S. a9 L" G
鹽         1/2小匙; o0 ^7 k1 T  P2 t8 d' J
黑醋         1小匙5.39.217.77( p6 N; Q! ?* ]  M/ O
糖         1小匙
1 c$ T. H0 Y* [( i2 |5.39.217.77水         500㏄
7 \. }5 [. D, U' ^! U+ j# n5.39.217.77
6 D( ^& W/ _. \  T/ G8 M) P& Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 s9 `- v# B  n7 Y9 [
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
6 p5 o/ U7 b- N. i( G- N2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。公仔箱論壇  C; R/ ]1 j+ `: W
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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: d9 ^+ K2 O1 a" u5 k8 p0 G4 O4 o海鮮炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }1 ?* u; s3 L8 e9 X8 A. c' y
【材　 料】& n5 }  D  h0 F: I- U4 ~/ G  ]0 D
A.油麵         250公克
& v- Z+ V& N) B+ g- C. k0 ]公仔箱論壇蔥段         20公克5.39.217.771 X! ?# ]2 U1 }" x$ @' K0 {
洋蔥絲         25公克5.39.217.771 `1 a3 g: I6 m" a) z6 G2 }
青江菜段         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e# t- V. _3 f! V1 H3 o
B.花枝片         60公克
! B# j0 p1 z% t( n6 r' a魷魚片         60公克5.39.217.77, W; P4 B# m# U7 d0 Y& H
蛤蜊         6粒
+ A, S8 L0 O0 [7 v/ `4 e! H公仔箱論壇蝦仁         60公克
! _1 }2 ~* ]5 k. ]) I2 ?魚板         20公克6 t7 D" c6 }- O9 G. b
# s$ h3 S( r$ i
【調 味 料】
# H9 R) R. P3 h醬油         少許
8 q) d# E- i8 ]% m鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e6 X: K( f2 A& M- g. T6 S
糖         1/4小匙
/ {7 i$ S, R' Z1 N- ?: C1 ^$ I; Itvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
2 o2 @7 D) [5 d2 L# j烏醋         少許5.39.217.777 {# e8 ]8 d0 p& q% c3 ~7 [
熱水         100cctvb now,tvbnow,bttvb2 `* T7 Q" P5 g# i, m( `, Z# ^
       
) m0 Q8 o2 t" D3 B. M* n【做　 法】
( {0 p4 @8 D7 [公仔箱論壇1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k2 V) A$ c4 H& Z7 y4 N
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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公仔箱論壇9 q: F! O/ {: M+ m# X2 V
什錦牛肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a7 R* E* ^4 _; Y# E- D& G3 Z
【材　 料】
  t9 Q/ q* N* _- J" o% r3 E5.39.217.77火鍋牛肉片         120公克
5 r( R5 I; x2 W3 e, l& U* l  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         200公克公仔箱論壇  M' R; m( `% V# E. T
蔥段         1大匙3 I. v! ]0 h4 `1 [
紅蘿蔔絲         10公克公仔箱論壇4 n1 }$ F, c# T! {
高麗菜絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ }# Z+ }: P3 U) C9 X
鮮香菇絲         10公克
, [. H: _" T; i% D) J2 r6 ^3 N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: a9 z. Q. J% a/ i6 [6 I% M" {; r
【調 味 料】7 g: t3 z9 L5 F& h
蠔油         20㏄" M# b9 B% [3 o  I, X; F
高湯         100㏄
) F7 O- P. y* N1 P* q( O  q/ r; g& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b/ q/ _4 t, l. c' \+ O. B
【做　 法】
1 I" J* G$ \7 U7 {7 M5.39.217.771.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
/ e2 x- A  V; w公仔箱論壇2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
# a3 ~/ b2 g  s( O$ r# u2 k4 n. @3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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  I/ [% F7 F4 y- c) V- btvb now,tvbnow,bttvb炒鱔魚意麵
" |2 F4 u$ a$ F8 H( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; g+ W6 q5 ~& i( B. q2 j3 X/ r  X; ^意麵         150公克+ }8 W1 I1 j% a2 [1 a% R  k# \7 ^
鱔魚         100公克
1 m. S9 {+ {- B7 ^% w9 v公仔箱論壇竹筍         30公克
% t8 ]* a6 T: f4 u公仔箱論壇韭黃         30公克5.39.217.77  S8 J& o% h5 E- \# O
紅蘿蔔         10公克
1 @! A! x" {! ~, j$ O3 G. e洋蔥         10公克
( V. J  m6 U- S8 H. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10公克
3 n2 H8 g2 l) y/ X% [. i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% ~: m/ ^! S, z* `0 V( s; }# S
【調 味 料】+ H5 _! E8 O/ H
醬油         1大匙
( H" Z9 c0 J( F; }& R5 J. P2 I烏醋         1小匙4 m/ p# W; A" d7 \, t: i1 {6 V- O
米酒         1大匙
9 f$ b1 g: }9 b8 m; T" J) {糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 m0 v) p8 t7 x5 \" s
水         500㏄
- t3 a8 h9 O. @. g0 a        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a7 P5 i' n: `5 d/ D$ Z
【做　 法】公仔箱論壇3 X' |# V6 `& S% M
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。  a* ~& M, v" K8 ]: F" H! U  Q
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。5.39.217.77- J8 ^4 |6 |' a: h- g
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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5 a/ O; Y) q' P( k  ^8 [4 ytvb now,tvbnow,bttvb豬肝炒麵
4 Q% i1 _0 G3 W% ^! Y2 l; A【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r: N5 v8 j+ `+ C; T
雞蛋麵         100公克
8 v0 v2 y9 A4 ~9 Y豬肝         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \8 K* |3 }' k. X2 b
青蔥         50公克
9 P/ E: `  ~- G4 i- [紅蘿蔔片         10公克
/ u; }; x, _( s+ p4 X9 M! ^薑         10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 t4 R' P2 S2 d/ `( ^
紅蔥酥         10公克5.39.217.77! T' d2 A% @! V+ z  a
tvb now,tvbnow,bttvb4 `, w% [7 x4 ~% X  m$ D; A$ V6 t
【調 味 料】
9 G7 A" P" M# D( \! g1 W: D( Xtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. ]- W1 r5 I4 `. C- `0 X" u" v
香油         1小匙
$ ~5 C! s! G: R; W6 T% W  \" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         300㏄公仔箱論壇' E& w& v+ f% Y' k3 Z& n' n/ J
tvb now,tvbnow,bttvb  I/ v- e: C  L8 P6 _1 T
【做　 法】
. i& b$ ^8 _. B5.39.217.771.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。5.39.217.77# O8 s" K" }1 ?* d) w/ ]
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
7 y7 l( N% O# x5 e0 I3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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5 e# G" _) U& d台式炒麵
& J# s1 A/ `9 E) W# \8 v7 K【材　 料】公仔箱論壇- U7 u3 [" A5 `+ k
油麵         150公克, X8 r5 K+ G: b+ c3 C6 D
韭菜         10公克5.39.217.77! d/ V) C, U% m7 d& V
洋蔥         30公克
5 Z, N5 S/ q- Stvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克0 g: b* a& D' B7 W. g6 g: W2 q
豬肉絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B  M/ J0 s8 V  Z! I
油蔥酥         10公克公仔箱論壇# z3 |' ]( X: V5 a, x1 E" b
蝦米         10公克( E, ?, H, [( [+ {% c
: U: S* C; T& m/ F
【調 味 料】
) a$ [& N& C8 w1 I. L- a# d公仔箱論壇醬油         1大匙2 U1 B+ M2 D$ ?6 O  `* [0 \0 s9 a( F
雞粉         1/2小匙
" H7 s- E# s9 W, Z! [0 n; [7 y& I公仔箱論壇白胡椒粉         1/2小匙, W7 h3 A1 k) Y3 n0 ^  \
黑醋         1小匙
6 R) w& ~6 n8 y3 q: y! [7 Y3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         400㏄
+ n' V, ?9 v* u公仔箱論壇糖         1/2小匙
! y/ `. E7 `; G: q2 wtvb now,tvbnow,bttvb$ S& N9 V/ Q; ~& |) W5 h& Y" }6 t
【做　 法】0 x; F% Z5 _; S- u! A
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
$ B) h' p7 S" v9 u8 e9 Y$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。3 l7 s( ], b* d- V- I4 ]
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。5.39.217.77, V) b  U  Q0 X% g+ K
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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; M4 s1 R  L/ i: ^& J+ P' Z0 R& j公仔箱論壇沙茶羊肉炒麵
" ?. d; M  N) D) R【材　 料】" t! m2 z. [4 N% I- Z+ t
油麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 v* }6 t; Z, a7 H7 W6 v& O
羊肉片         50公克公仔箱論壇& H- E7 M# s, c( w
洋蔥         20公克
+ r6 [) c# ^" D" d# h) [紅蘿蔔         10公克5.39.217.77! r- x$ l. w! N
空心菜         30公克% l$ C( @- h6 v. f, v8 E: w5 d- j! b
油蔥酥         10公克公仔箱論壇3 X" V$ P. A" v0 i: j9 t, n

7 ^) C# ~7 l- Y+ v5.39.217.77【調 味 料】
$ r+ I; ~/ @) n4 r沙茶醬         1大匙
+ W/ _# c4 y9 o' u+ f( p" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙+ L! v) Z* |3 L( i. C, h) {
糖         1小匙6 T1 F2 i8 A0 u2 E
米酒         1大匙
/ @' @, m' r* r. |' q公仔箱論壇白胡椒粉         1/2小匙
" p. Y* K  t! V7 B) E& M' I# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `6 D/ T+ ?6 X- |2 B7 P

& |( b) t7 K6 n. f+ S/ J8 z8 [& E. p2 ^【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y1 g8 F* r9 R2 i, ]/ v4 ]
香油         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `) @3 S  K0 K+ I! F( l
醬油         1/2小匙
; z# `, w4 Q( g4 e# ]米酒         1/2小匙
5 b" f/ \+ u! r4 _1 L- h" Xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1小匙
8 [* n! u" e/ g8 D7 x% Y5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 F( R/ R  p: s& h. K5 M3 u8 p/ ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& f5 ~! G7 R3 @; o5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。7 C7 n; X- l- w1 f  W/ l7 t8 W8 w
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
! }" E$ \& Y) ]* Stvb now,tvbnow,bttvb5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
7 k  V) N( _4 n7 F3 m8 P5.39.217.776.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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( L! D$ a1 Z( J- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉炒冬粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _9 Z: _$ O/ q, L9 F8 F
【材　 料】
8 @% z. n* p% e( y; v2 K滷肉         適量
6 |4 R: d% t  |  H  i5 c2 u$ _冬粉         3把公仔箱論壇- V7 k- ]8 w- m
蒜末         10公克
1 X" ~/ V* ^0 u* K7 m3 h7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ g; R6 B! _$ k% ^5 m0 @! a3 e- @
蔥末         15公克
: a9 y' I; r! y' L0 g2 w9 h% O5.39.217.77水         適量
; [3 h- U0 d# ?1 k* z& w! Z公仔箱論壇公仔箱論壇& x* _2 a/ d% K5 L  [/ z
【調 味 料】
+ T6 p3 z- E: s1 N0 N, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.辣豆瓣醬         1大匙
. x+ p9 k2 j+ [$ c6 g" l辣椒醬         1小匙
0 @. n% y: n! g) r+ G( Y# F3 B' y5 J細砂糖         少許
: a) X1 }4 |$ ^B.雞粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 B9 ?9 i; S6 x9 e9 k
米酒         1小匙
& [* d; c6 H7 E, f5.39.217.775.39.217.77% k& T  {4 C" B  Z4 Q9 b# ]
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D  ~+ Y' G' s8 z& D7 f% C
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。5.39.217.779 ^, j" w4 U6 e2 |) C8 ]
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。6 x, \  r/ i4 z) |  L% r
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
: h. [7 H9 n- v) f0 l' ~5.39.217.774.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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# o( G% g! ^: Z7 P5 @- l' k- A5 U& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲炒米粉
7 Q- f. H  Y. Y: R+ y【材　 料】9 S2 [, n; x& W6 t5 Y0 p) f
米粉         150公克公仔箱論壇+ E. D4 f6 ~" z. p
鮮香菇         3朵
  b8 T0 l! i) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         100公克5.39.217.77; B2 F  ~/ h; \3 U" X
蝦米         20公克
# ~# T9 O+ {8 j' d, F* X, h5.39.217.77高麗菜絲         120公克公仔箱論壇$ V5 g" R) c4 Z  `
紅蘿蔔絲         30公克
2 s) e) R, A" h蔥段         20公克
+ g) n+ L7 \% c) {9 }9 M! Stvb now,tvbnow,bttvb
5 y9 J& I. b! x" g; y; m: T【調 味 料】
: p5 a6 W* o0 t! t$ W  i! g' y' r醬油         1小匙
* k" P; y4 Q$ m* |( U鹽         少許
( t5 x- U8 s; a4 C7 ^1 s公仔箱論壇糖         少許5.39.217.779 f9 Q# Q9 E0 o6 D
雞粉         少許
( @2 B1 w4 L" m% s# [! E胡椒粉         1/4小匙
9 v+ h+ F' O1 p$ p  j5.39.217.77水         少許
2 J3 X* b6 L$ R4 Y  J+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e% h) H. S  u$ \- O' t% i
【做　 法】
9 o7 O3 k( L' W+ u4 a, f1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。. I$ X+ `2 M% h$ y) \
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。公仔箱論壇7 g; H; J. ?- [, B
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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公仔箱論壇, c1 f# \" V5 D
炸醬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T9 @$ k7 q1 {. Z
【材　 料】
; y0 n% D+ T# X# h2 B5.39.217.77拉麵         160公克tvb now,tvbnow,bttvb* P& }0 d. j$ F$ K4 G5 m
炸醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ f# L; c# C$ P( t" z7 {
小黃瓜絲         少許
, m' p, o& v( t* ]7 t  w9 atvb now,tvbnow,bttvb
1 V  l8 L) U/ {5 J" v; _# C% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】% p, o2 y, F6 i' x. N
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。5.39.217.775 O; Z9 |# h; O/ w: [
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e5 t9 v% z# o# o  A* E6 c: i
5.39.217.77+ x) E0 G3 [% j" _8 f6 ^

( v& f) c+ W8 i公仔箱論壇炸醬
( ?/ A% d; l8 ]/ f7 S* d7 z* W5.39.217.77【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 v$ z  l0 i* K. l( y
絞肉         450公克
, |; g4 M3 L8 V, E; X5.39.217.77蔥末         15公克
6 D$ u  U' c+ }, w* V( k! L3 D/ z' mtvb now,tvbnow,bttvb豌豆仁         20公克
+ T5 U7 k" _2 {/ q5.39.217.77紅蔥頭末         少許5 ^: U& O; i) A
蒜末         20公克5.39.217.775 j" R' N: ]7 J2 O* [# i1 r
豆乾丁         3塊5.39.217.77( \" r8 w% B6 R

  Y6 H* p3 }" w7 b6 H7 R5 U【調 味 料】
9 I$ H( F5 P$ f8 Z9 y! o! z豆瓣醬         1大匙
- v4 u# h& e4 Q甜麵醬         3大匙
5 D, ^. R$ r9 v0 [6 C; ~tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1茶匙* w0 f  j+ ~3 y8 `; P, t, u
水         300㏄
" ?8 i) k# u. K4 y" L& |太白粉水         少許* }" U+ y& m5 o: d
$ n# l  D& T& s2 p9 C, e
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d: g! F+ m+ G/ X# `
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
  Q( n$ B: F, o4 B2 I8 S8 ]1 k- [2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb% D1 a3 \2 z( a8 a$ O
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

* L; x7 |5 ^3 h) i! @  w8 x; ?$ B$ \  F5.39.217.77炸醬涼麵9 v" P( ?" ]- b2 o
【材　 料】
- F' |" j, U. X& f* |$ Atvb now,tvbnow,bttvb細拉麵         150公克
( Y9 a0 O) G" d9 n7 o+ \  N6 u炸醬         2大匙2 D3 P5 x1 `3 v1 Z4 l
絞肉         150公克5.39.217.77# \. H8 q) f3 j! ~. `
小黃瓜絲         50公克
1 f: I5 s/ f: Q( W, N紅蘿蔔絲         20公克8 ^' `1 ^; D0 p* J5 q
綠豆芽         20公克
" S. }6 z$ i! U, ?1 e  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼開水         2大匙+ l: A7 v# M8 l( |' q
- Q. I  w; U) f; c6 g0 }- z1 y  y
【做　 法】
) Z# b" r+ l. A1 I6 q8 n1 P公仔箱論壇1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
7 P% j8 L! A) a5 g6 t$ x公仔箱論壇2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。$ o% T  A& q$ `; }. l1 W% r) X
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。6 ?  h# {$ A' x6 I% O- b/ Y7 B. v
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

5 T4 U, h/ s) g9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台南意麵
1 O+ |' u; @: _' K7 S5 `5.39.217.77【材　 料】
' a" U3 Z, C( b) W0 v意麵         1球
  t  |4 y+ q: w* q5 i5 v瘦肉         200公克5.39.217.776 _7 B& U; I' ^
滷肉燥         適量
" m  ?) b7 p9 o$ A) }8 h" z7 o% Y5.39.217.77韭菜         15公克0 F; P- U+ m( }( P
豆芽菜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 D3 v+ x5 x& f0 Y" a

, |+ R" d8 ^5 T! @5 e1 U5.39.217.77【調 味 料】
" c2 T0 `5 u, w' n- y9 ZA.蒜泥         1小匙" |( Z$ u7 V& ^$ W* R5 v- Y% b
冷開水         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 O/ q7 Z3 l' Z# J0 V3 f  y
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P7 }* j, I/ L4 H
B.鹽         適量
3 }4 v3 ^) N, i1 h公仔箱論壇雞粉         適量
9 u. q) D( j( o, Y4 \tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量" l5 T: P2 v9 _# @
tvb now,tvbnow,bttvb  {) {$ n' f6 H% M% |4 S3 Q: P
【做　 法】
# `$ A  m+ @. x! _$ b1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
& x5 }  n3 N1 Z5 a2 w: E# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。公仔箱論壇: W5 o1 [7 w9 g
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

! ~4 j* _, I5 m7 z6 P- A3 K6 [
鮮蝦粉絲煲
+ ^& M$ p+ r8 L% n9 w公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 \# V  l9 ]* ?% n# |: m  U6 B
草蝦         10尾
+ @7 |8 j0 S% L3 ]$ O# ~- k冬粉         1把
5 T; I- U0 t6 s. ~7 m# {" F) t3 t  r5.39.217.77薑         3公克
( |* {2 @  \& k1 }& B% h; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         2粒
% p1 E9 K3 t; M5 k% k5.39.217.77洋蔥         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb% S4 _$ ?1 v' J! M( v, h9 [
辣椒         1/2條
# b6 j0 K* M( q6 z4 U豬絞肉         50公克
/ R8 a( A6 |9 h; s! P, i; D青江菜         2棵
4 A; ~3 o3 d* Stvb now,tvbnow,bttvb4 s8 G6 [  I7 c* n; r4 G6 y
【調 味 料】
' F* j' E: z& Y  y公仔箱論壇沙茶醬         2大匙
& c9 N3 y1 J; v# A1 J1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許
$ ^$ p" @6 J. t$ ^9 b鹽         少許5.39.217.77+ L, _  \  h- \; G0 C2 d
麵粉         10公克
1 J- U% ^+ D! S' A5.39.217.77水         400㏄
' R# |& z  R/ L3 k細砂糖         1小匙
2 ^, n% O; S8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許
3 [$ l& p3 D3 m; U9 }1 T' H: F* r% |5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O: g4 P- U( J+ `. K6 S
【做　 法】! c- G; o, ^" `7 B8 c3 e
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
/ l* o% Z5 l; H公仔箱論壇2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N1 g2 Y- p  @3 L
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

3 m3 d3 z+ _. @0 @7 m三鮮炒麵
- O: ^9 |7 h. X0 F" A公仔箱論壇【材　 料】
! ~+ y$ x2 n7 f# e5 R: J油麵         150公克
, ~! q2 _( o$ i4 [3 n8 ^( J% F公仔箱論壇魷魚         50公克/ X2 }/ X' C# t2 N; t6 ?! u. A
白蝦         8尾
1 h- g3 u1 U, _公仔箱論壇魚板         3片
4 z5 o/ k7 m) K: w新鮮九層塔         2支
* l, s( y* t2 v5 S. ?( p- ]: Q蒜頭         2粒) y  ]7 u$ g$ F- Y# X5 |' s% `& I
洋蔥         1/4顆5.39.217.775 P6 t6 m' |, A' V3 @. i! H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B$ D8 W6 M7 U0 X- I! f' D# F
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ C; Q0 j9 x. a' d$ D/ e. x+ @4 ~; E
沙茶醬         1大匙
8 t$ Y/ ^$ |5 R  r& ?, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
, S+ [6 S& w+ P+ X. i香油         1小匙1 ?% z0 C" A2 D' K9 C# y
糖         1小匙+ \! j: y; I3 y
水         50㏄公仔箱論壇/ C3 H0 {) k! h$ @4 Q/ x1 X* d

- E3 X) Y9 q& T2 @5.39.217.77【做　 法】5.39.217.773 w. f7 g2 @& t% P: l
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。tvb now,tvbnow,bttvb# ?  g9 k7 S) p; H) d* r* u( H
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
; e; i3 f5 R8 H6 I) A* F5.39.217.773.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。. b; C1 u  A/ }7 s4 ?( h0 t
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

& k0 `( V# g, g) ~9 F, M, wtvb now,tvbnow,bttvb牛肉麵' \: ~' V% `& m
【材　 料】7 K+ R; s1 {) x: U& E
A.牛骨         1塊
5 g  W. c1 a1 O5 g3 e雞骨         3副
- g! a- i2 f1 w+ P/ u7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2顆
: W; N% ~7 s5 L. R' X, h) Y5.39.217.77紅蘿蔔         50公克. `- {1 c8 V. ~( Q
水         3000㏄
5 @+ K  t' T$ s9 v$ F( _, _9 jB.牛肋條         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?3 S( ~! L6 x" p/ ~
薑         30公克/ E* n  R3 y' q" P) @! L
紅蔥頭         15公克5.39.217.779 `4 o/ E2 _( h+ \5 r( h
蔥         30公克
0 Y2 v. _4 a# {. k9 JC.花椒         1茶匙: k% k: m/ S/ ^1 c, C' b( L' `
八角         6顆
$ P5 J- v; J9 P  ]7 U. [' l3 f0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮         1小段tvb now,tvbnow,bttvb5 O4 B8 F; b- D: _- \7 j
月桂葉         3片公仔箱論壇. F+ T5 _. T5 ]1 j+ E4 i
D.麵條         1把公仔箱論壇  S8 |) i3 q9 |
青菜         適量
& X, T: `' ?" C' i% v9 ^3 O蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 r' a+ i3 z" S/ [

2 u* |  y* Q) A$ P$ G3 j9 T【調 味 料】5.39.217.77( ]; k* b% |0 H2 v$ v% u+ i7 l
豆瓣醬         1茶匙
/ r8 j6 P3 A8 z0 \$ U$ O5.39.217.77辣豆瓣醬         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 A% x' s; N( g" ~
蠔油         1大匙
* A; W' B" |7 c. ~; T/ S鹽         1/2茶匙2 t1 @& u* O- Y2 I
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L" i7 Z% T/ n

# D: f4 s, b4 P4 C6 a8 a( N; W5.39.217.77【做　 法】公仔箱論壇8 V) v2 ]0 C5 ^. Q7 I4 T% H
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N% |+ S7 q5 a4 F3 s5 @
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
5 P5 [# E' ]' G8 w6 e( c7 J公仔箱論壇3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。; \7 |3 ?/ X: ~3 {2 S" ^8 r: H
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。公仔箱論壇: d  }% y& t0 i9 J7 r+ \
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
0 m! s# N6 [9 I+ n. {9 ?' h+ v( N- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。5.39.217.776 x9 A) }9 y4 L( C4 v( D7 b
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。