BeiDouChef

# G6 I: ?3 F1 o4 a( w* R2 v  C% z5 g公仔箱論壇5.39.217.774 d+ X( w- q; g
中式古早面食料理食譜大全TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M, H* N1 z, a( R. l. N; e
$ M% |2 z: O; L8 |* W
Noodles
0 z& C. H! R5 m2 K0 A% y! s9 w/ ntvb now,tvbnow,bttvb
" X" L1 s* g* r, e6 |公仔箱論壇
* a3 Q2 k3 h4 I1 a; i三絲炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U6 ~8 x9 l7 q- N
【材　 料】公仔箱論壇9 T8 T0 k2 |1 Z5 _6 o8 m& h7 [
雞蛋麵         100公克
9 E0 r9 d, q' {+ R黑木耳         10公克
0 u# H8 b3 T* B9 u紅蘿蔔         10公克
+ x, v, x. X: K& X! D7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         10公克5.39.217.773 S# l+ A5 k, O8 E2 k
洋蔥         20公克
& ^+ X$ @' e1 f' b: Y% I肉絲         20公克
# |# X* \, B) t, a5 H1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e" S; p( p  ?# I- d
【調 味 料】
. c) M+ V! j# z: H白胡椒粉         1/2小匙
& z( }. }0 G; {. C; E8 L$ h0 L. |鹽         1/2小匙公仔箱論壇# Q" x1 y0 l- ~! V
黑醋         1小匙公仔箱論壇3 y6 i1 K  {0 p) g$ ^
糖         1小匙
$ M, |3 ]& i9 f% k5.39.217.77水         500㏄
6 U  A1 p8 ?3 h" H9 y8 P7 B公仔箱論壇
, L9 g1 ~9 B* q* ?: h1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' m/ [: D5 B( z  M/ ~+ I8 a  mtvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
8 R2 Y7 y2 o% S3 o6 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。公仔箱論壇) S$ S, s+ {4 x8 y- p; T
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 O- K$ l0 ]0 U5 a
海鮮炒麵
( P: H7 j4 L. W! m% C! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T* ]: @% C% l8 F( |; F! f
A.油麵         250公克5.39.217.77/ u! q  P2 {+ ~: C% k
蔥段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T4 F1 T1 O/ t4 l; y( F
洋蔥絲         25公克
9 c4 s, D5 P9 k; S. n6 G$ L公仔箱論壇青江菜段         50公克公仔箱論壇; w% i. Z3 ^( ], ?# p' N
B.花枝片         60公克
; j2 Z+ @: A! u; vtvb now,tvbnow,bttvb魷魚片         60公克
* t/ g$ s1 e. h% p1 itvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6粒
( v2 S4 d4 }& L7 ^蝦仁         60公克tvb now,tvbnow,bttvb" C, v4 o4 \' z/ |1 u2 ^- |' s
魚板         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% n+ ]# r8 w0 @& x5 r, I* r' ^
5.39.217.77( f( p6 a7 M& W* X
【調 味 料】
4 B3 [0 {- m. e" e) m# P/ X3 S2 f醬油         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 o3 C8 ^6 c( x' m3 v
鹽         1/2小匙; ^8 P1 t- D5 U
糖         1/4小匙0 C: b9 q! z% y4 ?6 j
米酒         1大匙公仔箱論壇  x) E' s1 Q# ?$ w" {% M
烏醋         少許公仔箱論壇# n- V. L! c$ a! u) w
熱水         100cctvb now,tvbnow,bttvb  d$ i) s! b6 a" ~
       
5 P. ^8 _" N  [* @, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】8 p% x! q9 i6 Q' I  r/ w: |
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。& q( k' O$ E) q
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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4 a7 Q% m, V! h; n) j6 o. s
什錦牛肉炒麵
1 C. U+ M" h7 u/ s【材　 料】公仔箱論壇2 c7 D  j9 o% o8 f9 ?
火鍋牛肉片         120公克tvb now,tvbnow,bttvb- ]0 y+ m7 V$ E  }# C1 K5 C3 W
油麵         200公克
- }. i+ l. b" h+ q0 ?# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         1大匙公仔箱論壇! Z/ \+ s( o6 i7 Z* b# A. Y
紅蘿蔔絲         10公克
/ y& ~- b* ^* x6 @* E/ r* u( l高麗菜絲         20公克
) T7 ~; Y* h9 }# Q$ {, G9 [7 M7 e0 v公仔箱論壇鮮香菇絲         10公克0 r, }2 s- B) L# I- \! V2 _
! E, w+ n( a5 V8 _* H) [
【調 味 料】
- U/ _$ n! \2 M0 m5.39.217.77蠔油         20㏄5.39.217.77, ^" R) n( b2 J2 p$ P2 n
高湯         100㏄+ x+ x+ _4 D, N* x1 S' g: s) g
5.39.217.77* i) H0 Q& H: [0 m; p
【做　 法】
3 A4 i& K0 x' z4 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb! W3 k: k4 X8 T; [  R1 f. e7 Q
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
4 R% \  d+ b$ T. k7 n! ?* r5.39.217.773.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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; Q  ?  ^/ o. X3 vtvb now,tvbnow,bttvb炒鱔魚意麵/ F; r- t( Z" N7 i
【材　 料】! i! y$ H" I9 K1 o- K  J/ D7 |
意麵         150公克
+ K# m, K9 F' {- R, B# l鱔魚         100公克
8 n! _+ p. j: u3 k: z4 l. t- J+ O  ?5.39.217.77竹筍         30公克5.39.217.773 G( f0 ]. y- N7 _; k- g$ A
韭黃         30公克
8 u1 V- v7 p$ _$ D) m  J# `: D紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇( R+ S1 q. M% N
洋蔥         10公克
- J- p% v- R1 m) t" Z% ]紅蔥酥         10公克
( w- w, W0 t3 G8 g& l# c  r8 v
% A, }1 J9 p7 b0 g' Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇' \# `( l# A2 g0 z
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w3 E/ u6 D$ \6 Z  o
烏醋         1小匙5.39.217.77' [3 T9 r+ ?& O6 `2 s- g
米酒         1大匙
0 p! K& p: q. X5 S9 K9 e( R5.39.217.77糖         1小匙8 E: w  i* A2 F* D/ f# i
水         500㏄公仔箱論壇8 z3 r, G" P! F9 [* W( x$ a6 u
       
6 T+ A# H9 [7 m- E! R# t7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U3 X( j' ?3 n( I
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
) g* v! L$ J& A; A8 U9 s% `/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。公仔箱論壇4 q: Z7 k; q* O; H. g" e
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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5.39.217.77( x5 _$ f% _* k$ l4 S
豬肝炒麵
4 t6 S/ q- s: B1 {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】9 `8 w* ^5 G  C7 N* _
雞蛋麵         100公克
) ^+ ~, R: ^& c2 U" f, X+ f; a豬肝         30公克2 A# t/ P/ t: N% s2 q0 N
青蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L) Z; x: ?- ^0 H6 w6 a+ M: s
紅蘿蔔片         10公克  C. |6 m; H" G
薑         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R  ], r  O5 U$ m
紅蔥酥         10公克
3 D6 S* {1 @1 j6 W5 J9 o) U
9 O/ |+ S/ {0 B) h+ J- v- e/ B9 V公仔箱論壇【調 味 料】
9 [5 y" M# |: }( U) U2 @$ n公仔箱論壇醬油         1大匙
8 H) ^. `' `- }: X& P$ r香油         1小匙1 ^$ z4 w" O( J
水         300㏄
! S9 Y* U( J( E1 U( B& ?5.39.217.77
, _7 t3 L3 M: y( h$ U. G2 T【做　 法】  G  x$ h9 v4 y8 p
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。8 Y) _' _! _( b% R+ e1 o4 g
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。7 J* s! g: ~# s/ U8 c! \
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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5.39.217.778 N  }* i4 k3 B- \8 A/ W
台式炒麵
6 I3 K, \, I: Y0 j, }6 K* L【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R* ~9 F5 a' _* P5 N% [! @, A
油麵         150公克
7 `' {4 E. p* S9 ]" g/ E8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         10公克
* s/ h4 Z, H) v" ^5 A, X' |( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb. s. e2 z. e1 J' Q3 F" |; [
紅蘿蔔         10公克9 O0 V" y  V2 p7 o9 f1 ~
豬肉絲         50公克5.39.217.77" Z8 _5 y2 A( J7 e5 X1 K
油蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }- Y8 c' m- j; d5 a% {' \
蝦米         10公克
* e5 E/ G1 c) A# A0 m5.39.217.77
% J3 L# V+ O! X0 L2 B公仔箱論壇【調 味 料】
8 s2 I  B. n; A) \公仔箱論壇醬油         1大匙公仔箱論壇( ?- t9 ]+ H1 C9 |2 z+ f; a
雞粉         1/2小匙
* w& G3 T: O$ c6 B; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2小匙
+ _4 G+ _5 @# ~% m6 ~黑醋         1小匙
; O4 K; G2 I) w; O; E0 O8 ]$ v5.39.217.77水         400㏄公仔箱論壇$ l1 R. a; U2 T
糖         1/2小匙
$ b6 m0 @8 ]+ t0 e, otvb now,tvbnow,bttvb
. ~7 Q5 |& z* I: d1 ?+ \# A( E公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77  Y- B/ T& }/ H. s  z
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。( S8 \/ f# n7 h# C4 w& o' z
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
& u4 e3 X& l! D* [/ b3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。7 Y5 {% z- S3 e
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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8 |9 \' R6 `8 O$ G/ T. |, A沙茶羊肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb/ m* M. K' O7 T. h! [$ b$ {* X
【材　 料】
; R" y5 r: A. s; m' l公仔箱論壇油麵         150公克
, }5 e" M* x+ Y公仔箱論壇羊肉片         50公克! y+ T. C* H+ l* y
洋蔥         20公克
( M, j( }8 r& C5 a8 p+ ^. c紅蘿蔔         10公克
. e% o! N6 k. ?空心菜         30公克
) m: I7 ]  c" q公仔箱論壇油蔥酥         10公克
* E. @# [! b" z3 i' ?( J  v* u( K# n! H0 d0 _2 w; U
【調 味 料】
8 u: l9 [) G& e  w: ~* _0 S沙茶醬         1大匙
4 t, n* o7 N, a$ _5.39.217.77醬油         1大匙公仔箱論壇+ I3 q! `5 \0 v9 u
糖         1小匙
) _( P) t2 J& a1 {* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
  Y$ n/ x* G( t9 C% K! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2小匙
5 k1 i2 g- Q) @+ {7 l5 ^- ]公仔箱論壇水         400㏄
% B7 _+ k: H% k! [+ j9 [3 B
# |; |) R+ h' u* z) Z* ]. ]5.39.217.77【醃　 料】
. q/ |$ C  h- t# H: ^$ V9 r8 i3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb. F  S0 N1 @) \1 i1 B/ T
醬油         1/2小匙
8 o! F( a5 U; V1 Q+ e6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb' D/ g, j( P* ~. w- t! H  R4 _6 [
太白粉         1小匙
9 Y1 V3 {8 h0 g: [  I  h
1 D9 X! h* b6 l5 wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( r6 k: F5 h3 o( o! A0 u5.39.217.771.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。: f# m3 f! E( z3 U% t
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。. c, R* W$ }0 I6 w& r
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。5.39.217.774 ~6 U" @, N- Y  y. F
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v! m2 j" Z9 P
滷肉炒冬粉tvb now,tvbnow,bttvb# k7 W" }& [: [' B9 b7 P! T
【材　 料】
( y6 R5 d5 d% ~' m. }9 Ptvb now,tvbnow,bttvb滷肉         適量  ]# y# g: K4 H# y+ T( r
冬粉         3把, @9 X9 i, t2 p( m$ x. }
蒜末         10公克公仔箱論壇2 `* A4 W. }6 C# H3 l  g% v1 q
辣椒末         10公克
+ O# s2 T. b4 I  r+ Y- E蔥末         15公克5.39.217.778 ~- q* v7 M0 x4 Y5 k
水         適量
% _* A. S( K2 _* \; [公仔箱論壇( u- w& S  w: C$ M; h* w: m9 }3 C
【調 味 料】, T! @& c: _; T/ S1 F- Y
A.辣豆瓣醬         1大匙
: C( W" n, H" q" l. p; \辣椒醬         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]" J; v5 l5 Y* d( r
細砂糖         少許
; W  X" v* d$ t$ S% v" NB.雞粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s* Q, U# z+ P
米酒         1小匙
" X2 ^$ {, ?* e  ]4 r7 c5.39.217.77
# `2 a6 I5 e8 T2 U! \2 N" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ D: q4 v. z% K- M1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ `# i/ x5 o1 L2 ]  h9 H& @' J, S
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。5.39.217.77; }4 ?  Q( q( m; S5 W  n1 v
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
5 C9 C7 j/ E1 d4 p' U4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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公仔箱論壇- x3 e1 t) y) M& p
肉絲炒米粉8 N- E  i' p0 Y9 c" K" y3 J- D
【材　 料】
# F  u, s0 H, n/ Z- d9 g5 |5 a米粉         150公克) s& R9 s( B+ S! I
鮮香菇         3朵
4 i2 X2 d) h; r9 S+ Z$ I豬肉絲         100公克
1 Z& V* ^4 [; m, G7 B0 W& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         20公克公仔箱論壇. q! b( n( c3 S: o9 N7 Z# w
高麗菜絲         120公克
6 M5 b8 i. v6 l" S: c2 z, W紅蘿蔔絲         30公克
  C5 N' T1 c, V! {! q蔥段         20公克
  M# \% w/ y2 f. _! a% n; J- b5.39.217.77
- m' g3 Z. w* X【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \: }1 c1 z3 e8 I- q" ?2 R
醬油         1小匙
- I0 M8 I, \5 i5.39.217.77鹽         少許
; `* g9 g: B! J+ s" Y/ X2 s5 q4 o糖         少許公仔箱論壇7 g; t0 C; U( D* @0 u# }  D7 x
雞粉         少許5.39.217.77" ~( i: N& u/ d; S: Q, }
胡椒粉         1/4小匙
% R. w! P1 {* c' n水         少許
, I. s& v2 Y2 q  ~  c
8 v' a  i0 }, s( h  @公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' Q' L/ G1 U5 U7 G) X4 w/ t
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。; ^) r, o" P/ r  ~- r  I
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。5 D' _* P9 w8 N, y, ?% J# B6 k5 h8 {
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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3 w; L5 x8 ]6 [0 p# F& ~
炸醬麵. v, }2 x! S% H) W2 z' q& f
【材　 料】
8 Y1 e# d7 J" q6 i3 V拉麵         160公克5.39.217.77) T, Q5 }3 n% M- n4 k
炸醬         適量
5 c; k) @/ r7 q- m6 o小黃瓜絲         少許
% C: R/ X4 t& {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a& ~. h/ L) J7 }1 {- Z. b
【做　 法】: Z1 v, n* h7 E! D" d
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
0 I7 [8 W" X, C0 L2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w! m% W1 g7 O1 R. w1 N/ o
/ d9 C, t4 B9 y) \
: v% d. u. ^2 Z, e% \. t  e
炸醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W0 ^& g) Y1 C: F" M2 a
【材　 料】
( m2 C  O( D* D) L- D. R. @5.39.217.77絞肉         450公克
& G2 E3 q* v3 Z; b3 V# c4 ~  Ktvb now,tvbnow,bttvb蔥末         15公克
# X4 H# E& ]& w豌豆仁         20公克
( w8 U' t4 J" ^% Q! J9 r( A# L" c紅蔥頭末         少許5 h4 U# W. c( G- \! z: [% a' d
蒜末         20公克
" W7 O& ~0 i/ a* v7 P公仔箱論壇豆乾丁         3塊
3 c" @# v& {' |( O; c+ W) {5.39.217.77
- {' J, X( W/ H' z. c5.39.217.77【調 味 料】
7 x6 r* |/ R6 s, r" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         1大匙# e: {. Y; x7 n- ?, K* a
甜麵醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 n0 o' v$ Z$ f0 d
細砂糖         1茶匙
8 h. m; d# J5 K& C& V水         300㏄
7 B- P- |4 h0 x  a% y. [. v公仔箱論壇太白粉水         少許5.39.217.77! m- l6 O  E5 L5 \

# N+ a2 H" M* L& X3 s! v' x5 x5.39.217.77【做　 法】
3 |% g5 j; b, K7 Z/ y公仔箱論壇1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
6 D9 S/ f5 A: O) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
8 Y; |4 ~9 l& \  o( p+ ^  m/ `公仔箱論壇3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

! a  D: y. T# b: h; `/ z炸醬涼麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u! K+ d1 b" R
【材　 料】公仔箱論壇- i! Z: V$ n% N  r) G4 V; l
細拉麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 E4 `* k( {% O, D: B
炸醬         2大匙
* \4 W$ N) D9 H, L! Y$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉         150公克; E* _9 _& g; X! |: E; v/ P
小黃瓜絲         50公克
) Q+ n& o8 C% D& V- Y公仔箱論壇紅蘿蔔絲         20公克
0 d6 Q% }* o; S! K% v; i9 R( J4 `綠豆芽         20公克, U- F, W* [( N, a3 e: ?9 g. M
涼開水         2大匙1 f9 Z* o$ A6 O2 @

0 Y1 c$ Z) f) k【做　 法】5.39.217.773 f& U3 X& b+ |4 K" g! a
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
7 v' W1 ~7 u7 ~- F9 \/ z* S5.39.217.772.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
4 x# X0 ^* |: L8 w6 \6 utvb now,tvbnow,bttvb3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h; g4 p' G+ m+ U/ K% Z3 y( p8 Q
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇. j+ G( U- l9 Q8 h9 O6 b4 `6 R5 T
台南意麵公仔箱論壇5 ~1 ~2 W# w2 G/ T# C! b) m
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 c  V) Y! c- X% p
意麵         1球5.39.217.775 Z* ^) w' e$ P7 b. d$ a5 V$ P
瘦肉         200公克& Q; I; V- T: f
滷肉燥         適量
( U3 k/ v5 [: [8 a6 Q+ K. f韭菜         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a+ }6 L* m! @9 R% X- w
豆芽菜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j% v: k9 T+ n
5.39.217.77. _/ o( E/ c) D
【調 味 料】
, C) Z4 x; ?3 I' y. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蒜泥         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L  [+ W, A5 j; Z' k% a  |; }8 T; C
冷開水         1大匙
4 _$ C* S( J8 p8 {& vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
5 J' J2 u: [, x% O$ L1 z公仔箱論壇B.鹽         適量
5 @9 O! @) o" {% |5.39.217.77雞粉         適量3 ~- f3 ~/ Q7 q# f  `1 n% q( L
白胡椒粉         適量
3 W+ n' D4 T- C% @! D( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. o* P7 R  I% x2 Y; ~* M+ b& W4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 P! l+ j. j$ t% ^& R& i: G1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。5.39.217.77, r6 D+ W0 l. V; s$ R, i& a
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。/ q# d6 u0 N& S" R
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

3 }$ p" j' k5 K) H* f6 v5.39.217.77鮮蝦粉絲煲公仔箱論壇5 ^8 A& v2 ]0 n$ i* G* r
【材　 料】
0 s+ q, T( B1 R( g( A9 }: o; Q3 {% h5.39.217.77草蝦         10尾
4 c9 Z3 R/ w( S- s冬粉         1把7 c9 Z$ x' h* k6 X9 ]4 c$ e
薑         3公克
; q" g, O3 o- @; ~, [5.39.217.77蒜仁         2粒5.39.217.77- a+ o5 `6 ]6 D
洋蔥         1/3顆公仔箱論壇% @) ^9 ?7 w- U" a
辣椒         1/2條
6 v- z6 {, y" z0 C! C. i! W3 W) q9 `豬絞肉         50公克
8 v1 m* p9 d) F1 K公仔箱論壇青江菜         2棵7 Y6 o1 s0 T! h7 Z
公仔箱論壇5 A9 ~: x$ ]9 @* \8 w& S- n) n$ B
【調 味 料】
. s- u% M; t9 K+ c1 Itvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         2大匙5.39.217.77+ r6 p# |* L+ Z, i5 n) y
白胡椒粉         少許
5 d: a. r/ ], p3 @鹽         少許5.39.217.776 y- r, _8 P2 t) S9 G9 [; }! ]
麵粉         10公克
9 K& p! n2 H7 e$ Y+ M* X0 }5.39.217.77水         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 ?; @+ g; d  e
細砂糖         1小匙
1 U9 v) V- z# W2 R白胡椒粉         少許5 t$ [5 r! v4 p9 ?! N& j: ?

2 i; ~/ ~% l( H* n0 m【做　 法】
& B; C. l5 N" otvb now,tvbnow,bttvb1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% k4 I) w3 e+ c* l) O
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
% |' W* U; P0 W/ N9 M2 m+ c3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

) P4 j0 g, p! p+ \; @, ztvb now,tvbnow,bttvb三鮮炒麵
, A- d  s* y2 Q8 d, [# }$ q【材　 料】7 ]# t! v- I4 X& y1 a
油麵         150公克5.39.217.77, V' b. X! ?! q' O! d
魷魚         50公克tvb now,tvbnow,bttvb* v& V# V9 A7 ?6 y5 a) C6 J
白蝦         8尾5 y* Z& i- t/ o+ V
魚板         3片
; I8 h4 b  A. w4 N7 K新鮮九層塔         2支
8 T* c# m$ |& n, z: G蒜頭         2粒tvb now,tvbnow,bttvb4 Y# a  E8 u5 `# i
洋蔥         1/4顆2 i0 `$ r& E  a

+ \) ^/ A# R4 N7 t* R2 ]# [% Q# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 w. m; f# ^  w) _$ I7 F
沙茶醬         1大匙5.39.217.77+ u* d5 Y! S" i$ X# ^" w  S* l4 o  J& m
醬油         1大匙
6 A3 X: o1 v2 J; G! j3 m& ^8 X香油         1小匙
3 b) S+ M+ S2 c4 x5.39.217.77糖         1小匙5.39.217.77; w+ @$ ~( x' m
水         50㏄公仔箱論壇: B1 h4 _4 Y- h

5 e  F, `+ j2 I/ w, m) X1 j; a- M, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" G- X* Z) C" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。4 j$ C0 a1 T& m: W
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
4 Y& W# k0 l+ s: H' X& u6 L3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
% W/ V# o9 S0 f" X  @公仔箱論壇4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

2 F: L! H( U! _$ B4 @6 [
牛肉麵公仔箱論壇7 _. p) `, E3 A2 X' \. J
【材　 料】
$ A$ W* @) c7 \5 M  Dtvb now,tvbnow,bttvbA.牛骨         1塊
- c) K6 E9 G8 c$ x) s( D5 xtvb now,tvbnow,bttvb雞骨         3副
3 ?& b8 t9 s/ E7 q' \5.39.217.77洋蔥         1/2顆
  A! Q; ^0 s% v3 }紅蘿蔔         50公克5.39.217.77) M, L  k5 \; W; d: @% ]
水         3000㏄
4 u; T  ]  ]( v& G. H& B' M公仔箱論壇B.牛肋條         300公克
7 X# V# A- E2 t% W) P6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         30公克
, s% ]+ H3 W5 P4 b  y  z% h! I  d5.39.217.77紅蔥頭         15公克
  I& v4 V+ X* _4 T: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         30公克
# {# v. D! k( Z1 utvb now,tvbnow,bttvbC.花椒         1茶匙5.39.217.775 {0 B) y6 H$ s7 [  {
八角         6顆
5 ]: r: y9 U$ [' d+ o5.39.217.77桂皮         1小段
* H& T& m& f- w4 B$ X7 z月桂葉         3片1 G! q3 {4 L: S0 a
D.麵條         1把5.39.217.772 _9 x! h9 ?6 S) V  q, }' r# I
青菜         適量
- ~; r1 c5 `5 k  Y! K7 A, m4 P/ ]蔥花         適量
; A4 o" F2 ]5 Z' T# _; b: V& x, {tvb now,tvbnow,bttvb
: L! @, ]! Y8 b) ^/ y* P. K0 z5.39.217.77【調 味 料】
  I! H% `3 `( V$ Q7 D豆瓣醬         1茶匙
( Z- ^& v0 Q8 u7 ?6 M# F- Ttvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         2茶匙公仔箱論壇/ T/ X& J7 b, \. L1 z& j9 L2 Q
蠔油         1大匙公仔箱論壇- A) g  @# d( N: M  B% f: Q
鹽         1/2茶匙
- l$ E0 J+ ?' Q# S3 i- i公仔箱論壇糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; o. H1 |) x+ }. Y! j1 L$ w6 T
5.39.217.775 t: O8 g3 G" e9 B/ r6 T4 M
【做　 法】0 ]2 q! z; r' \, \* s
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
" C% t% ^9 H& O  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
* N9 x1 o+ i5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。5.39.217.77& E8 P3 O/ p# R/ K4 |! Z3 ]$ J
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F9 ]' K1 w3 M; t" E- _* C8 }
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @( m# r1 u' V' Z" R" i+ S
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \6 ]- F8 a+ k
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。