BeiDouChef

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. y. h4 I5 c1 z3 ~& X6 c7 C! g6 M+ b5.39.217.77中式古早面食料理食譜大全
+ K+ g- X+ X" j7 J2 o6 ]) N: _* f6 \2 P
Noodles
: W4 O& K* i* P. C' `& X) N5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb7 ?8 W$ m5 a9 x, P3 o! f* Q6 {, @" S* R

/ D5 L: @' D# F, e4 _/ ]4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三絲炒麵
$ k/ B* O' v/ u: o! ?# d0 A公仔箱論壇【材　 料】" J9 `3 L6 p0 C  U
雞蛋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l9 @% @. g* ^  N- ?
黑木耳         10公克
  y" g' F6 f+ b* p6 R; l紅蘿蔔         10公克5.39.217.77# n9 w/ A" ^. i( s: S! m* Y" ?
小黃瓜         10公克
! [! G1 j/ e# R* M洋蔥         20公克
& _7 T$ F4 P' Z2 }2 L$ Q% X# f5.39.217.77肉絲         20公克
8 n2 v4 N' g5 \% }2 j% z5.39.217.772 y% p/ m4 p4 t8 [4 `. K
【調 味 料】8 r$ U& y0 m8 {
白胡椒粉         1/2小匙2 U7 Y4 l- Q( f; t2 I1 e
鹽         1/2小匙
1 @# |4 W8 x# D. E. n黑醋         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e; j, v6 d1 N3 D5 o! ^
糖         1小匙
* y: Z# w) ^" m& ?4 p水         500㏄/ j: l1 N; \$ J6 c, n& C/ ?7 t. S
6 h5 Q' V  q5 N3 ?
【做　 法】
  @/ I1 M( n% g5 r4 m( i1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。公仔箱論壇+ L3 [# C% ^; r
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
1 ]  B* [; a5 y2 u4 |+ L0 I公仔箱論壇3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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" d2 ~- U! d0 R9 l) q$ n2 z/ w海鮮炒麵
. t" B! D$ m0 L9 N/ b5.39.217.77【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# V5 l& ]1 w! H  u# P. P' M  h
A.油麵         250公克
8 _% V8 Q/ _: a+ h7 Itvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克
6 ~$ i# ^. F% O! N- L公仔箱論壇洋蔥絲         25公克tvb now,tvbnow,bttvb0 c( K9 S) o% C8 T( ~) g2 L/ B
青江菜段         50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 j8 I; m) L$ D9 ~9 \9 V% s
B.花枝片         60公克
: _8 I% D$ t% g5.39.217.77魷魚片         60公克1 p# |4 t' F# [. |7 }) d
蛤蜊         6粒1 Q4 S5 Y' @) F  s
蝦仁         60公克5.39.217.77+ e) I; p* y( S, u- W
魚板         20公克
1 o2 E3 E3 O  Z3 @  L公仔箱論壇9 ^6 u/ G5 d; E
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 I3 s  h6 U) d( V* n
醬油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s' g3 z+ q  E5 _+ v
鹽         1/2小匙
& C2 o. v- M4 E, v5.39.217.77糖         1/4小匙
7 y, b! p! z# Q3 I% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
5 h, A; p+ r+ [+ i: p7 btvb now,tvbnow,bttvb烏醋         少許
6 b2 i8 l; {# k* n% `8 b  S, M9 v# v5.39.217.77熱水         100cc5.39.217.77/ [' P! W/ V' g( H  ^7 }
        tvb now,tvbnow,bttvb4 h5 Z' j" m% x. S% b$ q
【做　 法】5.39.217.77( u, Z, \, U0 L
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
! R  `8 E1 W" m( E7 M公仔箱論壇2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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公仔箱論壇  a% r: D! e( g; c' g9 B% C# d8 C
什錦牛肉炒麵* @+ E5 A, T+ x  V' I9 q3 v
【材　 料】
5 K, i+ _% e9 e8 R; J! t3 v公仔箱論壇火鍋牛肉片         120公克
& ^1 p% T! R1 m( ?3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [. Q& J8 j) C) I) F5 K3 V
蔥段         1大匙5.39.217.77. O3 j1 Q6 n5 s
紅蘿蔔絲         10公克5.39.217.775 ~4 ~3 K' f" T/ b! m
高麗菜絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T  R7 w) k0 F! G7 J2 \% h
鮮香菇絲         10公克! ~2 t. K! q* d! M$ O# X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t% S! D) t6 t1 U
【調 味 料】
8 D) u/ q9 `  O" Y' t公仔箱論壇蠔油         20㏄7 e8 Q, D' M* K, U7 D
高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb- ^- x: P# T0 i% r$ b3 Q' f$ o
: h. m" A0 E2 H" C+ V7 u1 c
【做　 法】( Z3 g' ]2 P* t5 T) q
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇: {/ \7 G# w, }" Q# H
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
9 I* p* y% J  \6 k  c公仔箱論壇3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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. }  z* X5 ~, L1 h, j; E炒鱔魚意麵5.39.217.77, ]/ Y  n/ n0 o+ u( V  B9 M
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% k" O# s' G% l& A
意麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T  Y: \: G: w0 K
鱔魚         100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 i! `- v, N% Z
竹筍         30公克5.39.217.77  t7 F8 {. U. o6 v4 ~% U4 v+ A& \
韭黃         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y) x  Z5 q. r/ C& G# Y
紅蘿蔔         10公克
3 v: q) Y( C1 L9 }: i公仔箱論壇洋蔥         10公克
2 h9 }- V, y" ]: {3 X7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10公克
# X; s# q2 T. a( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: x4 ^, c3 N: x/ [  z. \公仔箱論壇【調 味 料】' C  K! l. X- z  {! R  B& Z
醬油         1大匙公仔箱論壇- O. s2 H- i4 q$ [- ^, {
烏醋         1小匙" j" \0 _/ |% [! X* }/ ~% Y. q
米酒         1大匙3 b+ n) i8 K* b
糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- s- G# J' K* g" |+ |/ Q3 [
水         500㏄
# s" T; E, A2 G% P( n  w4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
# U7 J2 b/ Y: q7 y2 Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! X, Q" H4 c! @8 b1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
, ^) b9 E! s: v  u) n% t2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
. w% M( m$ X& s- R; v公仔箱論壇3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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, l  o/ c1 Q- h5 Q# C6 t& \豬肝炒麵公仔箱論壇. `6 i1 [' y& S, b, `- T  s" W
【材　 料】
& V( b0 ~# b2 ^: D: Z3 i- [" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋麵         100公克5.39.217.770 e8 C( e* e; Y5 r7 e2 ~
豬肝         30公克
' ]+ ?) o$ H; z/ _公仔箱論壇青蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 `" {- r, J( O
紅蘿蔔片         10公克7 K9 R3 I3 I8 \- }& C$ h
薑         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l# ]# g3 K5 R3 d
紅蔥酥         10公克
5 h8 O- x2 w, A公仔箱論壇
. B5 q/ w+ W0 ?" J# q【調 味 料】
; \9 v  I( J- b0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
' k+ G' V7 {( A* x7 Itvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙9 V: V) s& K( x! X  A& Y
水         300㏄
# b2 ^( k/ ^+ U4 S5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ^- P( e. L$ M+ d【做　 法】
: H' N' k. Y0 q2 E3 U- E1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。$ u8 R( ]% B4 V
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
& Z5 ~6 Y: N9 M5 U) u# h* e4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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7 L% N" b# }0 H" B% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台式炒麵公仔箱論壇) Y. K4 Y1 ~" U! k; b
【材　 料】
$ s+ i9 d( C/ T) Q# o3 z- a6 U# p  e公仔箱論壇油麵         150公克
( E: ]; ]' V# P7 |+ W/ V( ttvb now,tvbnow,bttvb韭菜         10公克
) z- @% [2 }6 \! i' ?) Htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克
5 f! o- P  P1 v4 Q# e( t8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T1 S( C- u/ G4 u
豬肉絲         50公克
) X6 F+ G- _* h# {. e6 R. f: p7 z2 F公仔箱論壇油蔥酥         10公克
6 G# e. S3 M# d* D$ _5 j: e; Ttvb now,tvbnow,bttvb蝦米         10公克( W' ]+ V& `" ^, T
tvb now,tvbnow,bttvb/ W5 O8 D/ l& m
【調 味 料】
& l( O! Z: ^- c9 p5.39.217.77醬油         1大匙
7 ^. F% d6 Z% [  O- A2 `4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/2小匙
) ~# E1 s% ^6 F' B白胡椒粉         1/2小匙
5 k  ^# |, O# U1 }公仔箱論壇黑醋         1小匙8 b, E+ H! _5 D* R
水         400㏄5.39.217.775 U; K- Z/ G0 e+ p. E+ v6 ?
糖         1/2小匙
  R6 n  Y1 }# r; G$ `3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 |! x" K; N7 j5 ^1 Y5.39.217.77【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! J2 }! c7 K3 }0 ?' A: k1 W
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
9 k# E( K4 m3 F/ S7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X! _1 `  c4 M7 h+ J. e9 A/ i
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C3 N+ I  r) }7 }: B* Y7 F
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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* b1 D) P; B/ h) [2 V8 E, F
沙茶羊肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B( Z! Y# X$ Y
【材　 料】
' ^: h$ Y0 V8 R9 v$ Atvb now,tvbnow,bttvb油麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb7 g4 r3 h! Q+ U- s+ w7 H" Q" q
羊肉片         50公克
9 }# `2 O5 Y# t( A公仔箱論壇洋蔥         20公克
, {. t) F4 T$ W2 w' _! i5.39.217.77紅蘿蔔         10公克
  f# U$ U& q6 U; D+ T# }空心菜         30公克
& h% T2 [6 }( w1 \7 U公仔箱論壇油蔥酥         10公克5.39.217.77( ?  ?# e/ n' q3 Y

4 i/ Q5 ]: r3 k% s; [【調 味 料】5 r0 [/ p2 Z4 D+ }- @
沙茶醬         1大匙
3 z8 X. |0 ?- J" p5 S" m4 `醬油         1大匙
! o. {0 g1 M8 ], }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙公仔箱論壇5 z0 ~3 [- J% J& a+ X$ I
米酒         1大匙
. N: n  n7 V0 S9 \5 [0 K0 Q( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2小匙) I+ P6 N' d% J
水         400㏄5.39.217.772 v  K* \# R" r4 F3 m
tvb now,tvbnow,bttvb- p/ X- Q  N2 N. X. G
【醃　 料】5.39.217.77& d; s. H/ M3 f
香油         1/2小匙
, \$ V4 i, m; ^+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2小匙
8 \  }. X! N% h# D6 x  A! W& Dtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2小匙
. {! o- c% }6 _! q& `5.39.217.77太白粉         1小匙
, Q& G; i* S" H) Y, [' w公仔箱論壇
! {, d8 k, e! v7 [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ {, S% }/ o" q. V( z7 z$ v' W1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。# {$ {7 L1 {- B: Y
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
6 J; ^* e, H7 f! M4 H0 K公仔箱論壇5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。9 D* u! @4 `" X
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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2 G# E* N' L9 ?( Y0 Y$ M滷肉炒冬粉
: e4 @1 _" ^- f+ q5 y$ \% o0 Y0 @3 K5.39.217.77【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: @1 Q  O& }" a9 R# F
滷肉         適量
$ E4 ^, [7 r  Ptvb now,tvbnow,bttvb冬粉         3把
6 Q4 m' k+ h, Y8 R: I6 g3 ^5.39.217.77蒜末         10公克公仔箱論壇2 B1 ?2 q5 f. e
辣椒末         10公克/ w% L) F' Z- P+ i1 j" V0 {
蔥末         15公克
* l1 Q' D" F; O  _tvb now,tvbnow,bttvb水         適量
" }1 c: H6 m7 G# T- w' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" [4 ?7 o- {# b% @+ F% d  ?6 J9 E7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
  b- ~; A8 c4 i  [# P& YA.辣豆瓣醬         1大匙
3 c; o; X7 Y2 C. x! ~8 |. Stvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬         1小匙/ ^& i/ c( ^$ q6 b! O
細砂糖         少許
9 d  z6 h9 n; e# R3 ?B.雞粉         少許& R3 C  }8 a: Y" X6 B
米酒         1小匙
$ M# P9 K3 N4 S( I* ]5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x0 k8 |/ f. G& N1 `# S
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 S. U6 T& N- u( V+ E1 B5 j2 t
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
9 ^; m4 j" k8 w, `, e  f# ]5.39.217.772.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
" T/ m1 l7 L4 T' wtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
1 r. e- G# A9 x5 e9 M0 P! R' E4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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) I* I3 i/ N  m+ ^' Ttvb now,tvbnow,bttvb肉絲炒米粉
' p% _; @6 ~% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 P, j$ @) j0 _9 @  stvb now,tvbnow,bttvb米粉         150公克
9 |( B" S- `" b- g; M2 R% T# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         3朵
9 F/ G5 g6 P* D公仔箱論壇豬肉絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q2 V* _. \; v( I; |+ a4 [% P
蝦米         20公克
9 |3 W8 m- _$ T+ a+ K9 O* H$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         120公克
% @, Y+ |$ d4 ~- n1 r紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y5 b; m8 U; I* _
蔥段         20公克
3 B- M: m5 @  ?2 l& `) e( G+ B5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l! P5 ~9 }' Z4 V
【調 味 料】, W1 E2 ?9 f! c9 M! @
醬油         1小匙
0 W: u/ ]( d0 i$ B公仔箱論壇鹽         少許
# @' ?7 F+ L6 K# q) e6 X糖         少許
7 |, i  q) P7 O' Utvb now,tvbnow,bttvb雞粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u1 D6 Z0 \! V0 C# C: Y& x
胡椒粉         1/4小匙
( z% s2 A) R! H水         少許
# o$ ?% p- L# l! n公仔箱論壇
- ]. p3 ]* k5 z3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% x! ^( x- Q, J' M# [" }3 k% z7 B% j公仔箱論壇1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。公仔箱論壇& w8 K' N* T* k4 I8 I
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
8 E# m/ N; x: `( U" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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8 f9 g9 D! v1 S9 N公仔箱論壇炸醬麵
  e1 [1 R: I% F( |2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) ^4 h! _2 k3 e6 i拉麵         160公克( d# ~( O1 e* l. G! q
炸醬         適量
" ~' t0 D, n: z: f! B% m% y$ Etvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲         少許公仔箱論壇% N" g+ X3 T' a! d) e, H7 r

7 \8 j6 n9 k: ?! d$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.775 ]0 }3 D. p: p. a! N  ?$ N( p" g
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E; H" Z2 i- E! c
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
3 \' F; L: H) j$ P, E6 l) L4 X. S! ntvb now,tvbnow,bttvb3 y4 X/ F- a  V. Y

. _1 n/ Z9 A: T* ^: I6 ~! [5.39.217.77炸醬
6 Q4 H& _7 P$ ^. }8 u公仔箱論壇【材　 料】
; N0 \1 v2 K# wtvb now,tvbnow,bttvb絞肉         450公克
9 F1 U' F& M+ [: u2 {1 D5.39.217.77蔥末         15公克
4 N. }) u5 Y9 }! ]" q/ D- D公仔箱論壇豌豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G1 s3 [! T2 t; Y+ I  ^
紅蔥頭末         少許! w+ O7 j6 t2 [, Y* P
蒜末         20公克
8 O7 R3 I4 j2 l+ _; [0 a1 P: X豆乾丁         3塊
' E; z- s6 f) x% G4 ~* L5 g, X' p9 H" b4 p7 }3 M
【調 味 料】
5 K* d: L5 ?6 {! }5 q& H5 g- Y8 R  [豆瓣醬         1大匙
, B% n* t5 C& y! B9 m5 L/ M公仔箱論壇甜麵醬         3大匙& A1 m& Q5 {  P# ]
細砂糖         1茶匙
& P- O' Q$ S$ U6 W! m# T* q公仔箱論壇水         300㏄: I# F! |  k0 X2 d
太白粉水         少許0 ^  I" O; ?0 S% Q! {
公仔箱論壇5 p/ v+ @) [: A0 O1 w) P3 x$ ^
【做　 法】; U6 O# M1 j) A( h0 [
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
( s0 [5 l# M9 ?* \$ E: V  P2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
9 \( j( i. b; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

5.39.217.778 w& e/ k' ~% m) R1 v) G
炸醬涼麵5.39.217.77" m* b' [( ^( s& N: |. \
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r" J, z* Y9 `0 {
細拉麵         150公克
$ e# J: u, k/ Q5 b- N. ttvb now,tvbnow,bttvb炸醬         2大匙/ j2 I2 ^( a3 P# ~; T2 g; `
絞肉         150公克4 S$ y* F* R" k* X: I2 P, E
小黃瓜絲         50公克
0 ]7 M- ?) D0 U; p0 n4 ?' l8 Ztvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         20公克
9 E1 Y3 \1 @4 m綠豆芽         20公克
9 R0 |0 o# J, F; J2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼開水         2大匙
: ]8 `0 @" f" d1 q4 J/ }  Y/ z公仔箱論壇( U  a* a! E' f0 q5 Y9 n* Y) x) o
【做　 法】
6 s) ^6 u- Z# p! d1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb; k5 ^! I- G% y! z: X
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
8 l$ K* Q& h8 C6 V" e( n* {% J# utvb now,tvbnow,bttvb3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。) H9 L7 @0 w0 @( a+ \4 m  U- s
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I1 n& q, R7 s+ M2 |/ _3 r# f+ u
台南意麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @7 D# b( t- u
【材　 料】
- q, F- E# D# @) A- T5 I5.39.217.77意麵         1球
* s6 _  `! b0 i9 f  f1 R7 `4 j% ]公仔箱論壇瘦肉         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \6 ^- h* P, U  ?- @9 |/ o
滷肉燥         適量5.39.217.77: R" g, ]- n: g1 R
韭菜         15公克
9 ?$ G. l3 ?% R! `, `" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 d* A$ X5 x% `% x3 H1 O; F

/ K+ P: w$ [; f, d2 c% k6 u; Vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
  Y" v( B0 _, C! OA.蒜泥         1小匙
& B) S0 T" o5 q+ ~6 S) T) h% u0 `, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水         1大匙
; D1 X0 j& U0 \8 ?9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許$ M* ]1 \7 G% \& r# A( f* l8 ~
B.鹽         適量
' K8 ]$ u1 E+ a雞粉         適量
; G# F$ K- D( ]/ _- L/ ttvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量
, |  [& A) |; U; X& p5 j/ Otvb now,tvbnow,bttvb% h2 M' G6 [5 p
【做　 法】
" ~& t: `$ N: J0 S9 m& C  F7 X5.39.217.771.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
1 u- `+ D/ g, R4 P/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。5.39.217.77: b: M# F8 m( `2 v
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ d8 ~4 ~* }5 m7 f
鮮蝦粉絲煲
2 H- G% E( H5 C8 v5.39.217.77【材　 料】
# Q% a# X- d. O! n8 v$ v5.39.217.77草蝦         10尾& [% ^$ A! U5 m8 Q
冬粉         1把5.39.217.77* s# }* H1 ^2 ?+ S. o3 X  F
薑         3公克公仔箱論壇1 }7 B7 p: `! E
蒜仁         2粒
/ [& Y6 d' l/ Z" c1 r# A, G公仔箱論壇洋蔥         1/3顆
3 u5 x2 j$ P! A( O: \公仔箱論壇辣椒         1/2條公仔箱論壇6 I. S+ G; g+ l- E! v
豬絞肉         50公克: s5 v0 ~5 a" p5 R1 N
青江菜         2棵
; w/ K' V; f2 {3 o. X6 v4 Ttvb now,tvbnow,bttvb
1 T+ C& e8 d" a6 o0 e- G8 m【調 味 料】* h9 A6 L7 m! n7 F% K  v/ y
沙茶醬         2大匙
2 T( h, `3 A. f% @9 V, B白胡椒粉         少許5.39.217.77* }' [3 J% P* o* |/ K$ m
鹽         少許
; ^9 _: t9 O. u0 N% O# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb' s% U6 w/ K4 Z9 `, Z( y
水         400㏄
7 ^& ^- c  {; w) I1 v3 {# X- x- o# j公仔箱論壇細砂糖         1小匙
( e  N3 x! f% ?+ |  C白胡椒粉         少許5 L. a9 n# G. u; |( m% }0 Y/ }/ V
5.39.217.77+ _1 h9 q* _4 t# A
【做　 法】/ x0 k6 F9 _5 a& A
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
0 p& |2 y& J4 f5.39.217.772.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
( E: o+ ]4 Z0 p- d& o3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

7 I% f# q: K. H) ^- B9 ^+ q三鮮炒麵公仔箱論壇5 L7 w3 H( n6 s! M9 _* F3 r" c
【材　 料】
8 t+ A. P: D7 z5 C( V& H5.39.217.77油麵         150公克
! h: ^5 i' n! D8 s5 U/ A1 ?9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚         50公克
" k% F  j: R1 r8 v# i! E  z8 @5.39.217.77白蝦         8尾
$ q" z7 q4 J1 F. Y3 ]4 ]2 ?: n0 _魚板         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o4 Q9 e- X2 E( D
新鮮九層塔         2支5.39.217.77% z# Z& G9 g. A
蒜頭         2粒
5 k% d) W7 V/ \) n公仔箱論壇洋蔥         1/4顆公仔箱論壇& h% K2 r4 c. i' l
公仔箱論壇2 G$ k# V4 @' y$ O5 z* F- H
【調 味 料】5.39.217.776 k2 y7 P! V" B) U5 h  Y7 j
沙茶醬         1大匙
1 O# ~: c/ k0 ^8 _* C% U醬油         1大匙8 H8 U6 D2 y1 v$ I4 j. k
香油         1小匙/ \5 A% [- _+ `( `% P# n5 p2 i# f
糖         1小匙( I' i8 J: a+ N2 E' x/ s8 x; A
水         50㏄4 F& a+ `7 o8 }% c; Q) P! ~5 w1 k
公仔箱論壇, R. _- M4 X4 A7 M
【做　 法】# E8 v& o# w6 @: V4 m9 ?1 u
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
: w% K: ^+ Q! Z4 [5.39.217.772.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
0 u$ H5 e: V5 U( \; }% `3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。5.39.217.77- o  `2 \6 f7 o# }1 _
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.77* f' ^# I; b: a  S! l$ D
牛肉麵
, R0 s, Y+ U: ^- {9 P【材　 料】5.39.217.77  Z! k; X# r4 Z0 W6 I% g
A.牛骨         1塊
' n4 [7 ~, X0 r' R* ?0 h) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞骨         3副
; I$ r3 _# h! w# F0 N* G6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k# ~  k  v8 L$ o) B! ~7 o) e8 ?; R. L5 b
紅蘿蔔         50公克5.39.217.77/ S/ H! Q) q. d3 ~: n% m% S
水         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f$ v# z& a, A
B.牛肋條         300公克5.39.217.77$ h. z# i4 K- F$ z2 w# m5 ^
薑         30公克5.39.217.77& `% }# E. W+ G5 }8 e/ X# L/ d
紅蔥頭         15公克
' |; W2 s3 t& c2 _6 y' I  W3 Z3 o3 n公仔箱論壇蔥         30公克2 u' }( T2 k& a
C.花椒         1茶匙
8 ~( [& O$ \5 d! h+ f* j0 {, f八角         6顆
0 g. {# |6 Q* W1 O" \* N. a" }5.39.217.77桂皮         1小段
: s5 m- b0 w& K3 Ytvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         3片tvb now,tvbnow,bttvb( ]& p. e2 o. f1 M4 @3 T
D.麵條         1把
8 h4 w; E* W8 ^2 K+ m! ytvb now,tvbnow,bttvb青菜         適量公仔箱論壇4 f0 k; b+ H8 |- C6 p
蔥花         適量
7 t0 q3 P5 L* X/ I7 v2 t/ L公仔箱論壇: K/ H6 S" j- ], ]
【調 味 料】
1 |/ j$ R8 D. r; ^. q1 b6 \$ y豆瓣醬         1茶匙
) P% m9 i1 R, a2 K7 P+ ~辣豆瓣醬         2茶匙2 V1 P+ d0 Y5 Q# ]3 {) S
蠔油         1大匙0 y& u" m& O+ U# x: k5 Y" ?3 Q
鹽         1/2茶匙
2 m, ]) H2 I3 l3 Y6 ~7 I  ^9 |( G糖         1/4茶匙
( e# }8 k$ t" O
# V3 E0 i+ r# v  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q) T4 p6 }: g  ^7 M
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
* }+ U$ ~  t$ A- c8 l: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
2 r; _) v0 F8 H2 q/ `. s3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
# r; p* }! z7 L5 n7 s4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。5.39.217.77, D+ \& J( Q" ^
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
" y: L6 q# {+ p公仔箱論壇6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。6 u, D3 b* P, X. Y) j5 I! b0 o0 L6 }
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。