BeiDouChef

公仔箱論壇) @! x1 z( l4 k6 Z

6 r+ P+ a3 Q+ k  Itvb now,tvbnow,bttvb中式古早面食料理食譜大全tvb now,tvbnow,bttvb9 n! U4 Y, n' a' f
  }# M  R9 P$ A4 D
Noodles+ W- i  s! \6 m4 C# l& g

6 g" _) ]( A5 ]1 b; F7 m# Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77( {5 ?5 K3 M# G2 X. c8 [0 r, u7 k- m
三絲炒麵
& {1 O9 l* d, J, [3 T2 P【材　 料】5.39.217.77& Y, ]% b9 r+ Z3 D9 T. ]
雞蛋麵         100公克
# Z9 s7 B3 @6 X+ J: k黑木耳         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q3 \9 A5 g: J$ U' _+ V0 j
紅蘿蔔         10公克
2 s! H. e( k/ `# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         10公克
0 N+ b1 |* U+ H8 R' g" Z' M公仔箱論壇洋蔥         20公克
- Q  z7 L% N& S3 e! b, ^& y7 E公仔箱論壇肉絲         20公克
  b5 F2 ?! H0 o. p; ~5 J; K5.39.217.77
" Z4 g- a: [. d4 T6 n& @. V5.39.217.77【調 味 料】公仔箱論壇7 J, c( J7 N( U7 e& c7 X8 `
白胡椒粉         1/2小匙
' ]; t: W+ @. Z, F5.39.217.77鹽         1/2小匙
8 g* M+ N# x# C& C7 C( W7 D0 m公仔箱論壇黑醋         1小匙
) Y' p1 k  u* }8 r! x  o& C4 L# t糖         1小匙
. [% m2 {* V: s# f7 S0 l; ctvb now,tvbnow,bttvb水         500㏄( w4 ^9 z: E. }8 @
; `' y4 O) x( ^" r
【做　 法】: t) p2 V. ?" Y1 i0 }' a$ h
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
) S& U1 B9 j" J' [1 T7 \# I! }: ~& ^. m: M公仔箱論壇2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。公仔箱論壇! Y# z% |1 R2 @& k
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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5.39.217.772 G: T! J2 P2 H- c1 p
海鮮炒麵0 I# r7 q; k' k
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F! _8 w, v) k3 D* p
A.油麵         250公克公仔箱論壇2 k9 E" p9 a; s* o2 V& ?
蔥段         20公克
* G- h+ ~" v( W9 P洋蔥絲         25公克
  }3 i- \+ S8 b* w$ D青江菜段         50公克公仔箱論壇& y' m6 `  ~! ?7 s: C/ w5 b
B.花枝片         60公克tvb now,tvbnow,bttvb' C3 O: b% ^+ d
魷魚片         60公克
5 Q. k) x9 G' K5 [( H4 c7 e4 Ttvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6粒% s9 D1 p* k$ ?  t( U
蝦仁         60公克公仔箱論壇4 v" n4 B+ Y( g$ t6 B9 q! ^/ y
魚板         20公克公仔箱論壇, a) K* V0 ]2 V! B
7 a. g; t6 [4 i4 m: R0 E
【調 味 料】
' ?  U; g/ w$ R5 o醬油         少許
: w! T1 [* y3 b8 ?5 f( X0 v5.39.217.77鹽         1/2小匙) H* B( C: N2 a- d5 t6 l2 ~
糖         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V0 e% M: g1 m' F6 n
米酒         1大匙  ]3 b3 O! b8 [6 v
烏醋         少許tvb now,tvbnow,bttvb- q8 t5 _' f) C; ^7 K, b. }. E8 T
熱水         100cc5.39.217.77) O" b; p0 @$ k. @5 o0 r
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e+ }& y. ~/ |7 j  ~$ x
【做　 法】& u& L0 L: t/ A, V- a
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。公仔箱論壇: m1 |  n( f" X% j
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% n% a, S/ u) r1 C. N- Q" x8 m! g
什錦牛肉炒麵
  r/ b* K$ S: \4 N. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】1 F% ]; f3 P# B' Y; ^( ?2 R
火鍋牛肉片         120公克
. B2 x# ~2 @7 J2 T6 u: N6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         200公克8 J7 Z: X! }& T8 k
蔥段         1大匙公仔箱論壇* `1 r+ ~2 r& H6 }! H: a7 _
紅蘿蔔絲         10公克
9 e; R4 O1 a) P- w1 \3 I- M# wtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         20公克公仔箱論壇% H2 V4 \& Y$ g0 g
鮮香菇絲         10公克
! V3 y. a1 A7 x) S, s; o( [
) Z. o/ {, P1 I5 q/ b. D【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u+ M- o) x7 {3 e
蠔油         20㏄公仔箱論壇1 G/ F# W* _2 X- z
高湯         100㏄
" e- ^- N! R! s% Y% o" v3 g% Q5.39.217.77
1 z, r8 _) j9 ]) G8 w1 |( G5.39.217.77【做　 法】
0 O# O5 [& i# Y+ a  y1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 t9 @* p3 C* b) t) |4 [- b
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
0 t+ r, F( m' Z8 L  N- w公仔箱論壇3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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公仔箱論壇! l) ^( k6 ?1 r) l! V+ a
炒鱔魚意麵6 I0 d8 d* M2 p; Z2 y
【材　 料】
% V% i! t  S4 K9 ?  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意麵         150公克
* M$ G1 {) i& X0 n8 ^tvb now,tvbnow,bttvb鱔魚         100公克5.39.217.77# S& H' l1 _6 S& {2 f/ ~, \
竹筍         30公克
+ @( D; r2 I2 Y4 B韭黃         30公克# e/ h- A- U1 N# j/ @
紅蘿蔔         10公克
# M9 O9 c, L9 n洋蔥         10公克公仔箱論壇3 Z; t: U7 p7 g: k- y
紅蔥酥         10公克8 y% V! {( @/ e9 G2 L

  ?: \- f9 t& Y+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
2 ]6 i2 G# `. j6 U* c& }+ x8 ~; f醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e" J' k3 s! i2 n7 k2 a  ?6 u$ h
烏醋         1小匙8 E* r+ ]& j& u! _
米酒         1大匙
3 }7 Z' m1 W. o( Q; K, L糖         1小匙
! `% V& G: j& B: x/ [) ?水         500㏄
) ~; T% U1 d& q( A' K( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb; Y" U  A/ |) Z6 d
【做　 法】/ Y. C7 `, p, a1 s3 b
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
; W# L, d) }! r! t& c5.39.217.772.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
  M& W7 T& d! v! a4 p" k3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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7 L1 N, \+ t9 d0 K* f( k6 F, |; G6 Gtvb now,tvbnow,bttvb豬肝炒麵tvb now,tvbnow,bttvb7 a0 o2 s6 J# K: M, ~
【材　 料】
: C0 @# t" m* }3 j4 ?7 ^tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋麵         100公克: @1 Q6 x9 S1 y8 Y9 U* s
豬肝         30公克
% g! O- H+ z2 S6 y, {. S/ M, Z6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         50公克5.39.217.77' z2 q3 B! }/ h) X. n  b/ S' G
紅蘿蔔片         10公克6 H; o* q, g" `- R+ l
薑         10公克
+ X( A0 \% c0 _/ v# t5.39.217.77紅蔥酥         10公克
: J  c+ P0 v- I" ?1 ?6 j0 O5.39.217.774 H" L7 s0 }" h6 s
【調 味 料】
4 W, @8 w( b$ s4 H0 E8 F5.39.217.77醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I( F- c8 P% T3 c: [  }# k
香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; l9 J. f0 Q' y6 H
水         300㏄
, L# Q, g: i  O. K6 h6 Y% T: @tvb now,tvbnow,bttvb
; @- ?; g7 u! @. j9 q. }2 q' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. x. h$ J/ v9 d) z) R% Htvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
1 `! w0 P$ q2 r+ Q2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。5.39.217.77' L& p2 V( A7 q. n) s4 }
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 p7 I; G7 G& d  K: Z4 R$ Q
台式炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e" z0 s6 f$ E& n
【材　 料】
: l0 q& y8 l: d- G( A3 \4 f/ z" gtvb now,tvbnow,bttvb油麵         150公克
, y- g. W* {% o5 R0 Btvb now,tvbnow,bttvb韭菜         10公克
7 ~( U  O9 }0 l% R7 s) ~; o! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克
9 [) Z+ Y' r( {* e/ z* I/ h1 ~tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb: x- X* D0 e) {9 a2 `" X( D
豬肉絲         50公克
$ ?% |+ O2 a) z, r" u8 l3 h# e, p油蔥酥         10公克5.39.217.771 n  Y3 k7 Q2 I9 o9 U
蝦米         10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ {7 u/ Q1 \8 [
5.39.217.779 q, k  i* n$ C; M5 P5 Q" Z; Y% v
【調 味 料】5.39.217.77& P6 {; B( e& e2 Q6 S- @! o' M
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  }7 I+ Z: t% A7 }* \# @
雞粉         1/2小匙
1 k8 r4 M1 p  K9 P" c; p% D白胡椒粉         1/2小匙
* i) n8 J* l* Q! _1 j4 n公仔箱論壇黑醋         1小匙
1 f# V, M6 U) L% v1 M& atvb now,tvbnow,bttvb水         400㏄3 m- k7 t2 s3 v, C
糖         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb" ]3 x  m0 g$ F- W) a; K6 e
公仔箱論壇2 e+ c9 a* G" B' C1 T
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r- Q8 r' Y, ^# [+ f2 b+ M
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。$ \9 W2 O" U' P7 O, T
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
. \) n' ^: d: b8 a6 ?# J: i3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb! q# A- T5 z0 U' O1 j5 {
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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9 q/ q/ S" v3 ~! |) G8 J7 }8 K: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶羊肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb+ r  @4 [) v" {8 ~
【材　 料】7 e: B& E$ f- {0 O
油麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r9 q+ P7 ?, V- Q1 H" B8 F( @
羊肉片         50公克
$ [4 C$ \! A3 y6 b) [, I! J洋蔥         20公克
) k7 c! N, @, F% g1 e! f8 x( h5.39.217.77紅蘿蔔         10公克' E3 e( R) v4 ?& b, X( [
空心菜         30公克2 j7 W$ H+ d7 S' A+ o+ l8 D6 J9 R
油蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N/ A9 Q3 C: ?; r
5.39.217.77& O! n1 z8 C: ~' `
【調 味 料】
- x$ L' F" X) ~7 G( e( B% w公仔箱論壇沙茶醬         1大匙
* }9 ?- G4 h& l) [- D6 Z* B7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- i- r( Z/ g) [7 \9 i" E. u0 j$ h
糖         1小匙* _9 `% Y" t* @
米酒         1大匙
8 D) C- {0 H, r4 k. E+ O, J白胡椒粉         1/2小匙公仔箱論壇) M* G9 T( f6 S6 s5 F* {
水         400㏄
2 {$ {! l! P9 |* }& [2 H$ S' t: b
3 p1 s! o7 V& b* x. h7 J! @8 \8 n5.39.217.77【醃　 料】
7 x* X* ^8 @* [. U, k" p& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/2小匙
4 w# j4 g2 ~2 n  b. ?9 }8 M, ]公仔箱論壇醬油         1/2小匙5.39.217.77% G. P5 Q1 M: b1 b4 F
米酒         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k" E) ?* |( i5 |5 c2 M5 \) M
太白粉         1小匙5.39.217.77- r* R( _* U  w: N: d; C; S- n8 L5 @

& p2 T' u% g& F7 |9 S【做　 法】% S4 `( K( h9 D
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
+ |. {$ O* m1 w4 R" p2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
7 A- d" ^+ B6 T- K/ m/ p5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。tvb now,tvbnow,bttvb' K$ u% u4 o2 ?) ]6 r# b
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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公仔箱論壇; g/ h& y. m7 a1 g
滷肉炒冬粉tvb now,tvbnow,bttvb5 v) A1 g; Y5 [" _6 ]- q$ N
【材　 料】
9 W6 _) W$ W1 [( V0 M滷肉         適量
: Y0 P+ q1 J. e7 }* g5.39.217.77冬粉         3把
" r! v& q3 n0 y4 P" E- j* c, C4 n蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }( y; t* f9 O
辣椒末         10公克; A* @9 @4 e5 o) D( w# `$ z( V8 n
蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb" h1 c  q, B! R: U/ Q
水         適量" a0 @8 p) @0 u0 S0 y- V9 q

9 a7 Q% `  }  d/ s' p【調 味 料】5.39.217.77" U: _% t( \7 S' H
A.辣豆瓣醬         1大匙
" O5 H% m! N; U! @; u" Ptvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬         1小匙5.39.217.774 w2 U. i, P+ p9 k! T0 q( ?
細砂糖         少許
, t& m$ ]0 q* g) s8 Z公仔箱論壇B.雞粉         少許5.39.217.77; q8 o% Z7 E7 W: `! L, c1 ~( i# ?
米酒         1小匙
' D" k; q0 S: Itvb now,tvbnow,bttvb( t  [! v. q2 p1 @/ d
【做　 法】. `) B' z3 }7 i* X3 W" G
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
7 ^0 k3 K5 @& |; G3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。公仔箱論壇8 b0 F5 A& u* c5 d, p( |% ~
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
8 \! \+ B% V* u0 E5 m: Stvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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% H& H* W  V. \7 H( C% \1 x4 z. Btvb now,tvbnow,bttvb肉絲炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e4 r9 z/ X. e( u- F% q( |
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q2 k) O8 w5 u
米粉         150公克
. _  }) e2 P9 b4 g# O  gtvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         3朵
% U2 _- a+ k8 I0 Z+ g" F5.39.217.77豬肉絲         100公克
* m- g+ x8 M0 T" u) c: P6 U, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         20公克
) u* ~! G+ N+ H/ b高麗菜絲         120公克
: ]6 H  u4 R" h5 ]4 N# M& J, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克5 S! @& K( }6 u5 j9 T3 h
蔥段         20公克
! q. [/ ~5 n) Otvb now,tvbnow,bttvb2 P; B3 {& B+ z1 `( k9 W
【調 味 料】公仔箱論壇+ H7 C/ N6 ^2 G* X
醬油         1小匙
0 O$ y0 k8 r3 A* ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
. z# R% v+ ?( ?糖         少許. ?6 I) `: {3 n! E6 Y# ^- ~
雞粉         少許
/ `% T% S! D- E9 P$ Z胡椒粉         1/4小匙
% f+ \) y+ c% c8 X2 Btvb now,tvbnow,bttvb水         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 V4 Y4 U6 p5 G. i. r! x+ i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {8 A# t6 G: {6 B
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M; T/ H6 g5 X
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]9 B: e# W  C- {1 F
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
8 q, M! g) l6 P* p* _& S9 K3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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& g. U7 [, p2 F# j7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬麵tvb now,tvbnow,bttvb3 ^8 r& I2 B9 G
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' S- j$ k, [3 g. o9 z
拉麵         160公克
( a+ V) L: Z# D! s; e( d: i3 @tvb now,tvbnow,bttvb炸醬         適量
/ ?8 o% S) M. P1 {6 G小黃瓜絲         少許
/ k' W9 h1 L4 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d6 G9 k% H4 S% n! w  h
【做　 法】公仔箱論壇4 q& Z+ q9 e2 x& F& M
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
5 q& G  _8 H* U2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。  N& @  }8 j! G3 v' P. b
tvb now,tvbnow,bttvb! z+ Q8 M' A' A& ~
公仔箱論壇" V/ f' v- z6 U( K0 g' t
炸醬公仔箱論壇& [! l7 M  J2 H* O: l/ d
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 J2 T' {/ w# [
絞肉         450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j# r$ A8 `% p( C2 p$ |3 l
蔥末         15公克
- G* B: u( K- v5 {1 t! ]5 S豌豆仁         20公克
! V4 d% H+ O' g/ Z; S1 p) E7 E紅蔥頭末         少許
  `+ g) _- ~# {5 y8 }4 I/ {! ?1 a蒜末         20公克公仔箱論壇+ e! }/ D, M6 [$ Y' O* a+ T9 `
豆乾丁         3塊0 v- ~3 ^( `( N% }( a

8 r9 B: }9 P/ u+ P; Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】% y1 \! q6 o4 l$ |+ O! Y
豆瓣醬         1大匙5.39.217.77: A1 e- s6 S& I$ J( E8 C" C  \
甜麵醬         3大匙
3 ~, [" |2 P/ S% Y/ v  H細砂糖         1茶匙
" H0 @* B! s! G' L* |6 B水         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o- {+ c' L$ X, i
太白粉水         少許
5 W; c2 h$ E. ?0 b+ `公仔箱論壇
( M, U! x( u; |3 e& z* Q* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ Z2 r% F5 M6 |) N4 \8 ~5.39.217.771.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。5.39.217.77+ Y. G) b" i4 @8 q# ^
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。7 U, F8 m% t+ {' ~
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

% y( m. l. ?: C/ H5 A( z炸醬涼麵5.39.217.77: L. q: \" o0 i9 P( L1 h: b
【材　 料】
% f7 F6 H8 S3 n7 b公仔箱論壇細拉麵         150公克5.39.217.77, w4 m$ s, Y7 k
炸醬         2大匙5.39.217.77, d) p  u5 ]* M: d9 _0 S
絞肉         150公克6 d0 }3 w2 c1 f: l
小黃瓜絲         50公克
" Y" `5 d; _+ A  J  I  S  X3 ^) Utvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         20公克
1 Y3 e2 X$ d& [6 h  }% g* d公仔箱論壇綠豆芽         20公克+ ]1 a8 U, ?: D0 I) u% ?8 [3 d
涼開水         2大匙
" R: g) R( a2 C  U8 R! ^2 R# S, a6 N( Y) `
【做　 法】
8 ^9 D! U$ w8 k; x1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
" A5 _0 O3 H" Y& W7 Q2 M2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。: a7 d7 c$ r2 H' I$ ^
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。5.39.217.774 Z, V5 b- e0 D% w0 z  A
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

. m. s8 r7 W  F( e7 p公仔箱論壇台南意麵
0 l; m* d! O" u0 Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇" t/ a* h) P: D
意麵         1球
! }- M( W9 z8 ^瘦肉         200公克
2 Q+ b% |8 V/ M  z" \6 p滷肉燥         適量
+ j; P2 G! |7 h1 d/ w韭菜         15公克- {% h% |8 z2 k9 [
豆芽菜         20公克
1 ~8 i4 c/ S& K4 D" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; Z$ R- A( u/ z0 b3 M
【調 味 料】
) a2 a2 A" [+ ~# R- M" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蒜泥         1小匙
' {$ C4 A- K  h冷開水         1大匙
! T/ [6 U& y3 _5 X鹽         少許公仔箱論壇8 ]$ n. z* |  N# N+ C! e  o- j( _
B.鹽         適量公仔箱論壇* S' \+ K9 q+ z& T1 ]
雞粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q7 Y% M+ B4 M. X& v; w
白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _3 N  m6 v4 ^7 n8 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e, \- M2 G3 L* p7 R
【做　 法】
# V& z5 T$ W8 s  _公仔箱論壇1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。5.39.217.77! M' d* t- H1 X6 D* ~2 v3 F9 y
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。公仔箱論壇6 B  Y2 u, T7 G1 ]# R3 x+ y
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 a7 ~0 m8 L- x0 t2 q3 C* Y
鮮蝦粉絲煲1 e8 D* `$ G% C: U" |/ N% w3 l
【材　 料】
# f+ T( j; ~1 M! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         10尾
9 Z+ w& w8 C+ j+ q6 U( d- i5.39.217.77冬粉         1把" A8 i4 `4 e+ Y- i3 @
薑         3公克; g2 n3 F/ O& ?3 `, U
蒜仁         2粒
" {4 v  |6 ^  s5.39.217.77洋蔥         1/3顆
3 o6 B: a/ B% u5 Ltvb now,tvbnow,bttvb辣椒         1/2條
* `7 a1 F7 g2 k6 d* @4 Z- s豬絞肉         50公克5.39.217.777 ?- L! f# G3 w: R0 c# G
青江菜         2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j; P9 D5 v  B8 b9 q5 H
公仔箱論壇! }( O/ ]" d, _
【調 味 料】5.39.217.77( ?- a: h5 R1 O$ R: ^
沙茶醬         2大匙- |. ]6 r* `  |$ M4 U9 i' e+ x% e5 R& w" E
白胡椒粉         少許
) |  `- X8 q0 i9 |) T4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
6 X( u! f3 ]# _0 s! q3 R6 @麵粉         10公克
8 N# u) Z" p$ b7 H1 d7 g8 }( n5.39.217.77水         400㏄
* k% S; _( F. T9 M# i公仔箱論壇細砂糖         1小匙/ X  r8 W8 W" j0 {8 \
白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb) v0 s7 i" V" `" ?( e) D
公仔箱論壇$ d% f4 b. Z& e0 g) f
【做　 法】5.39.217.77# w+ K* n+ k/ b5 H8 \' Q( P
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
2 r% K7 Q9 |8 C/ |, A, `- y8 A2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
& A: k4 ?/ ~$ v; P# T3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

& y  v4 e. u( D
三鮮炒麵
* N  I1 w1 `1 R" e; t【材　 料】: W: x% ?5 g; C9 j% Z5 q! L
油麵         150公克
3 M* K# L' s3 c4 ?, J1 t公仔箱論壇魷魚         50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 w* B' e$ l- U& e/ E7 m: k% f+ Z
白蝦         8尾, r7 H6 A9 k) B$ P4 g+ k& A- J) ?0 r
魚板         3片/ _  [! ?% V/ Y. j8 O1 q
新鮮九層塔         2支5.39.217.77( U0 M- r5 h9 \' E
蒜頭         2粒1 w8 Q% s% L8 k+ y
洋蔥         1/4顆! v+ l) z6 G- Q

- E+ c0 Z5 {. I0 J% J# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
% j2 v' z. W5 g; F! Z* F* [沙茶醬         1大匙
. Z- v& j, b' U" ptvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x* g$ C7 p- J9 @
香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  \, [) m8 Q& R' A: C6 E/ c4 o
糖         1小匙5.39.217.773 w  O+ x/ @' o' l6 |
水         50㏄
* y4 M; d, V& u; s' }, e- J) W/ Q5.39.217.77! C% z$ D) m6 X3 H# y/ q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" U* w9 @' \( K
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。8 v2 t7 O% [, z1 a/ Y( f  h( F
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。1 B1 w3 V; e6 \+ p# C7 |9 O
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb, p% w) K5 w) q" ~6 J
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.77* ^* D1 _- e% l% B+ g( i# @+ U
牛肉麵
% n3 L- M. r& |: g! {9 K【材　 料】
: a$ Q$ a0 s/ n$ [5 S$ E5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛骨         1塊6 `* V6 Y  u: K( m
雞骨         3副
! A9 h3 R- a# X/ @; L洋蔥         1/2顆
5 I" J& O" m  _5 d! n- ]. [5.39.217.77紅蘿蔔         50公克
- j  I0 }& U0 g( {3 [  j% htvb now,tvbnow,bttvb水         3000㏄2 J" H$ r0 f9 i' M5 }; P
B.牛肋條         300公克
. p/ k2 m: N0 J! N3 x) htvb now,tvbnow,bttvb薑         30公克/ F$ o3 Y) [6 U9 Q& Y% b
紅蔥頭         15公克5.39.217.77) W5 N: a: w- P* l  ^
蔥         30公克
5 c3 E  D6 V( A1 F& h, C1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.花椒         1茶匙3 g- h0 I: M  s: B# @
八角         6顆
) C0 Q- D4 u( A( i, Z- v公仔箱論壇桂皮         1小段
. f2 s, C; e* Y& s) \4 E0 x# j月桂葉         3片
" f; Q- n9 f" t3 g公仔箱論壇D.麵條         1把
$ H' {/ F. V  ], V' z# M& H! y8 R; D青菜         適量
& ?* ]* P2 c; v8 g  ?) b公仔箱論壇蔥花         適量" Y0 @5 j6 Q! ^* B# F" v; u. L
7 f! K& z3 I; v/ D7 }' w5 K2 H; }, G8 K
【調 味 料】* {1 n  {: ^0 f' v
豆瓣醬         1茶匙5.39.217.776 a9 E! M8 L  ~) i  K
辣豆瓣醬         2茶匙' c4 a! B8 f% m- |1 J. N
蠔油         1大匙5.39.217.778 e/ {/ a" M. N$ |0 d6 J- ^
鹽         1/2茶匙
+ I  V. H$ q1 V. G" e7 b+ E9 N) p5.39.217.77糖         1/4茶匙
0 ?& P, j4 ?5 v# E+ F1 p' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ n6 u: @& o7 P0 i【做　 法】( x: Z- [4 M* v% G2 Q2 }- i8 v6 l
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 c/ q0 Z8 g7 ]( q- a
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 p* j3 K- q' C6 w* p% q
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
# d0 |  k8 c8 rtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
- |5 |$ L6 Q! x- J5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。8 }1 [; ~; |+ B* a2 }( }
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。tvb now,tvbnow,bttvb0 L0 r7 `/ ?7 e2 k+ c9 Q! C1 B
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。