BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ O* Z& z- y% R, D
5.39.217.77, p. X' e! p' V$ U- M1 I0 w$ B. M
中式古早面食料理食譜大全
  {$ ]+ ]# F3 _  o  E8 Z- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# C- z7 I; \7 e% ?Noodlestvb now,tvbnow,bttvb7 m/ e  s( D& g
+ b, ~" u- {) \+ }5 P# o" e) }
& t( K$ |+ H/ ~: e5 s% `+ Z. o
三絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb: r% i6 [8 x8 |; J- o) i
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  m) z& h1 a8 H7 x" A+ N9 O0 T/ U
雞蛋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v& Z) b8 O3 E$ l) l
黑木耳         10公克
2 y1 Y2 j; _6 {$ B" m/ _6 w0 }紅蘿蔔         10公克
  x' i0 U8 `6 W小黃瓜         10公克5.39.217.77: R7 W, u* J7 d* [: `
洋蔥         20公克
3 y1 e7 J  F; y( K肉絲         20公克
; D; |! O5 |9 Q: @8 ^* h5.39.217.77
3 L# z9 w  U( O5 b1 E& T公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I. z8 I9 Y* D$ ~
白胡椒粉         1/2小匙公仔箱論壇* o, V( s6 D4 I5 a! |' g& m5 u
鹽         1/2小匙
6 ?8 o  C2 {+ ^) j! F. w黑醋         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ c( b  {+ L3 K8 L! d0 V" y
糖         1小匙
8 X5 ^$ h0 D& {/ w8 \+ ]7 Z水         500㏄
5 b7 X* y4 [, c6 k2 T2 H8 Q公仔箱論壇
' S6 \5 Z& ?8 `0 U4 m" }6 _公仔箱論壇【做　 法】
1 ]7 {$ Q& t& Ctvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K$ F* L( v3 r8 F" c8 F
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。5.39.217.77, z. w. t* P3 B' z$ w5 D
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& j/ M5 j( N! }1 o7 U9 G- S
海鮮炒麵
( w+ M% b0 e) J1 @公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇; }' p" a1 A. R' W# P8 O
A.油麵         250公克
, d" u' _7 v2 }- ~+ w/ ]7 |4 s公仔箱論壇蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ~+ d  p& n# k5 E
洋蔥絲         25公克
8 W8 o3 M4 T1 H* X7 A7 Z公仔箱論壇青江菜段         50公克
% I5 M( S2 b' Ltvb now,tvbnow,bttvbB.花枝片         60公克tvb now,tvbnow,bttvb# p) _- {) {1 W' u" L
魷魚片         60公克
/ T, f" Y- a$ S蛤蜊         6粒5.39.217.77" {: g% t; w6 w& ^" \' M
蝦仁         60公克tvb now,tvbnow,bttvb' [% {5 I' [! i2 P( d  K
魚板         20公克
3 j; v' E/ f5 a+ X4 ^' @) N5.39.217.77
7 ]/ A& `9 _" V8 Y$ c/ i: ?  f9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】$ ^' w5 q# F0 R1 w* a
醬油         少許5.39.217.77; U% h; }, i' N7 ]2 v7 w
鹽         1/2小匙5.39.217.774 R. Z$ Z! }! F' ~& h$ \
糖         1/4小匙
" i) S; a/ b4 S- L0 r- I1 c米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' S0 S7 o: X6 Z8 U/ ~: b
烏醋         少許
1 u, ^1 |3 B$ ktvb now,tvbnow,bttvb熱水         100cc
* c! h+ O, T" ~7 n' N! r+ g. }        5.39.217.771 W+ v* y0 i; [5 {' c9 i
【做　 法】
- x: W% A5 G2 K8 B) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
) g1 w" x% Y) }8 y! z2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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什錦牛肉炒麵
3 a: n" C; I1 U* S/ a( B( ?( w【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B4 D$ l& Q: ]( ~& y; ]
火鍋牛肉片         120公克
' T9 r" u( N5 \, S! p油麵         200公克
; D2 R& r1 M4 H  b( l蔥段         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u; z; K+ i' G
紅蘿蔔絲         10公克- U' M4 u" c& L' F0 V
高麗菜絲         20公克
( n! p8 G8 b" t! d' ~4 P9 ~7 ?0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇絲         10公克/ x0 ]0 h: K$ c1 ?
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【調 味 料】
$ N& o! ?& U) X& ^( O' B5 t/ `; [tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         20㏄  h$ w/ C( X; n) Z
高湯         100㏄
" L: v" H! v4 @* j* p! X5.39.217.77公仔箱論壇1 G2 c. U; l, \* p/ s& q# K
【做　 法】
2 f( y2 |( u2 h  S5.39.217.771.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。' H7 _' ]- |4 j  O
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
# q: A' a: o# M6 Y( F# L9 u# a6 V+ Q5.39.217.773.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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公仔箱論壇6 ^  b5 C7 H, |: |8 G
炒鱔魚意麵# T% @5 j' i% a2 o' `' H
【材　 料】
% A7 Q. N  W6 t- D: e* j  j公仔箱論壇意麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v' }+ p3 G) ~2 B
鱔魚         100公克
' |; W5 q) c0 b" _; c3 _/ Y: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍         30公克5.39.217.77; ?( [' |" c# h& q7 x; O
韭黃         30公克
: v; B6 J4 @. H% T' ?+ n) M* d6 f0 L紅蘿蔔         10公克
( B# M0 {6 s+ Q+ ~2 dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克
. d! Y0 r# Y; K- B$ w4 H紅蔥酥         10公克; Y# ?5 q* k; X! D& ^" E

' @4 i* u1 v9 s& F# m* K【調 味 料】
) g' z: g! ]* M7 i5.39.217.77醬油         1大匙5.39.217.779 F5 Q, j* X+ N
烏醋         1小匙" D3 S8 W8 E- ^, m, w
米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n. P1 R* z* K
糖         1小匙公仔箱論壇* m3 W  k: J# }; u+ q+ P# O
水         500㏄
5 e& i- {3 N+ h# S/ B1 l5 t公仔箱論壇       
2 p+ Y. b* o2 @3 x3 |2 {公仔箱論壇【做　 法】
% N  f* A$ V/ R# @; Vtvb now,tvbnow,bttvb1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
7 `4 O) c+ e+ _, S7 O3 X2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。5.39.217.779 A, N7 P& Z3 w, C1 i6 @  [4 n- K( ?
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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5.39.217.77' `+ B! z* x9 s* h, H
豬肝炒麵
" z# M: ]" P4 V2 s$ V5.39.217.77【材　 料】3 C- c, ]( [1 C+ |8 j
雞蛋麵         100公克
, Z3 ~1 Y( L3 a1 l# u5 O' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e, d, e" L+ K8 O- S
青蔥         50公克
) x- H& Y9 b1 V7 J: W) [' g- w# w5 A紅蘿蔔片         10公克5.39.217.773 a4 j. ~$ ?! _
薑         10公克
0 c9 W) h, u" t4 B3 z  ^公仔箱論壇紅蔥酥         10公克5 s# n+ V( F) `9 K8 s5 P
, o) p+ K$ G( i
【調 味 料】
& }& q, a# u  y' C' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙3 b7 V% W! y- k; L" R& W% Y1 D
香油         1小匙
) i3 f+ N% j4 n$ P2 ^: ~( ztvb now,tvbnow,bttvb水         300㏄
8 z5 |) J5 I# i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U6 z" f7 ~" w$ A6 d
【做　 法】
4 f6 V2 \9 d( ^, N+ ?6 X: {1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb% W; x2 E5 [7 H- Y7 L, d9 g
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `' A# z9 V: e/ B3 o5 K( z+ P
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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台式炒麵公仔箱論壇* ^! ~5 Y7 j( v
【材　 料】
; P) f6 a$ t  F$ c3 W油麵         150公克
' e+ z3 d. P  V3 d4 p0 Y韭菜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 K9 r6 I  i0 D' B+ b6 O
洋蔥         30公克- f# b5 ~+ Y( J, q
紅蘿蔔         10公克
: C4 R6 L1 W& P* Atvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         50公克/ V) b/ w4 ^& I1 B- `: ?: T
油蔥酥         10公克
) l1 S% k* n. k+ j3 ^  V蝦米         10公克
, l1 j( q4 t7 }2 J/ O) T
* x  O7 V, G8 ~3 a9 R4 }( @5 k【調 味 料】
  a+ ~3 C1 I! P) v5.39.217.77醬油         1大匙
- K/ Y3 W2 \- I9 s. z; ~( g雞粉         1/2小匙& |# x! D( ?. O9 L9 ~* P. q9 z
白胡椒粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ^/ P7 y) z2 f, Z
黑醋         1小匙
( q+ k) L8 J' [, ]% q水         400㏄0 J$ P# g6 k; L
糖         1/2小匙
0 A8 E2 J9 g9 q5 I' ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T& M4 Z+ v4 r! L
【做　 法】
% ~9 I; ]* s2 c9 h  Q! j0 B  u; Vtvb now,tvbnow,bttvb1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K/ {9 y0 v- P; J. B6 _
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。公仔箱論壇$ H4 `2 ^. p& z( o% L
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
1 s" H- S$ R; Mtvb now,tvbnow,bttvb4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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3 l6 q& k) b, S沙茶羊肉炒麵公仔箱論壇, w; S/ p+ \( c: \5 c4 m
【材　 料】3 v4 r+ }+ @) Z
油麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb$ A# K+ s- u  c, B# ~
羊肉片         50公克' _, |' H9 M3 `; K
洋蔥         20公克
2 e% @6 U0 s& ]0 X8 ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
' \0 q: ]8 i( q$ U* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。空心菜         30公克公仔箱論壇8 b# \; U4 U& u* h
油蔥酥         10公克" F$ ]8 X: M! X2 H. k7 I

9 C. C0 c. [  V1 G6 {% u【調 味 料】
. }6 j: J1 [* x5 c沙茶醬         1大匙
1 h" J7 ]: X; w6 O; ?5.39.217.77醬油         1大匙
0 _) b& w+ f2 a- z, q糖         1小匙( w9 J8 N8 k5 w, [
米酒         1大匙公仔箱論壇* Y0 D% w2 }) f' y$ S3 P- o8 E: w
白胡椒粉         1/2小匙
: T1 I4 _7 i% v  ~' y/ S) Q( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         400㏄
9 ], B! u; c& s
4 G* q  @6 }' v  `【醃　 料】
# I, K" z0 B7 S香油         1/2小匙
' K! F. f8 T3 O! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n6 ?; s, q1 h+ f
米酒         1/2小匙
& R) x7 n" P( ?4 Q公仔箱論壇太白粉         1小匙
6 d7 U5 ^. F  W* ~( Y
+ H: B, K! e+ D+ z, P5.39.217.77【做　 法】
- q& ~) b$ f2 P( I) v( Otvb now,tvbnow,bttvb1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。  r1 D$ `0 L3 C: V
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
8 u2 l# M& l, N, X5 A7 m. E5.39.217.775.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]7 w$ U0 E3 C8 y
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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% N$ s% k; P1 F3 _, t7 p滷肉炒冬粉
) g$ t1 [- I; F0 @( W8 S& v" r【材　 料】
* h, R$ d& X; e8 p1 x; E( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉         適量公仔箱論壇, A" v( F" ^7 i8 r
冬粉         3把5.39.217.77& z8 d3 E& j: S& b+ p
蒜末         10公克, A2 w8 {4 a  B9 }8 U
辣椒末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. C4 \& f/ o7 v1 v' Z, t/ d! ]  W
蔥末         15公克公仔箱論壇# ]- o2 v! _9 I8 [
水         適量5.39.217.772 T4 u7 K# T0 l- V( b# l8 a. |' {

% e  K6 t5 U; F4 i, G% dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# o0 W4 h# W: ]6 \: t$ \# K" y; E公仔箱論壇A.辣豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R6 I& k& M1 z# p2 r9 `
辣椒醬         1小匙
, }$ x; U$ w) U0 b( n" a& D3 g8 h- M公仔箱論壇細砂糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 Z% x7 E+ A7 b: v* G5 ]' S
B.雞粉         少許
+ d3 z$ m9 z5 ?3 T+ {公仔箱論壇米酒         1小匙
( ~" i% c5 ?: y% ~8 j" Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# M! d: o. N8 c: w, M
【做　 法】
8 Q" D. Z* `" m  q2 E7 A  {tvb now,tvbnow,bttvb1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
& h" f, p  x/ u8 D/ G  o/ H1 G1 g5.39.217.772.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B) |& \7 Z; T; G4 h  X% w/ {
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
9 J0 n; r2 o; N: V# G; h5.39.217.774.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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' i+ [" e+ Q+ ~+ _0 w公仔箱論壇肉絲炒米粉
9 {+ i& b, u  L3 D6 i2 U公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h8 V7 ^7 B) h; r3 D. M0 q
米粉         150公克
" S" {: F7 N' V/ n7 J: l鮮香菇         3朵
' H: z+ d% F' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         100公克5.39.217.771 h5 Q1 M( {) w1 _( |" ?; L
蝦米         20公克9 W# C; B+ L' z. b; Q2 `( p
高麗菜絲         120公克5.39.217.77- w0 e3 H) P/ D9 y
紅蘿蔔絲         30公克
+ d" o$ l7 r. _( c* Q& a- `5.39.217.77蔥段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F) O2 ]! i# u# v9 R
. m1 f( L1 E- @0 o, |6 ?8 {
【調 味 料】5.39.217.77& S2 {" T/ S! L& V: y  f
醬油         1小匙
( P, E' L8 C- X鹽         少許
6 C# t/ A5 z3 Z- B$ h* O" c糖         少許1 ^6 I- F2 T. M) e
雞粉         少許
0 ^' P! H0 Z* P* _5 b& w- j& G胡椒粉         1/4小匙% a" n# _; i# R! \
水         少許tvb now,tvbnow,bttvb* o8 m' j! |5 }% T5 d

( f# I5 F, y+ E) P: H9 \/ S【做　 法】公仔箱論壇" b7 A" `. R* Y
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l4 F, o- X. H' ^0 t. j! y2 a
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。5 d3 r+ ]( T5 t0 P8 |- C) X- v
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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' `" K0 l7 I8 a# Z3 A: W5 W. r炸醬麵4 K$ e% Q( v7 W1 q9 o  G
【材　 料】
2 T; t# C) X+ p" m9 W拉麵         160公克
9 z6 ?- h- V3 U* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬         適量5.39.217.77. p6 c& m3 `6 S" S
小黃瓜絲         少許tvb now,tvbnow,bttvb% b7 r+ s# l" }  K% R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E+ }; k3 U: |$ @( Z( U
【做　 法】
" f' |/ u* H1 |, W5.39.217.771.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
, J! V; }  w3 b# L  t9 Y公仔箱論壇2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
/ q1 C6 I  R  m' D5 h! q) N2 Y公仔箱論壇
9 H$ [! j% Y3 E, L/ v0 p5.39.217.77
9 K8 P+ s$ D$ R  U. R3 A: K, A炸醬
2 T# M" `. h" p% L  b" N7 e4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 U3 b; Y0 e9 [, q4 N+ p% b0 f2 u絞肉         450公克$ }+ i! X: V- n' f$ f, W
蔥末         15公克5.39.217.771 V' y" h& h4 ~( p3 g1 C
豌豆仁         20公克
- n6 G" n+ k' @  M7 Ftvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭末         少許2 W8 O1 x) K% B
蒜末         20公克
+ a3 g+ k5 I; K% l6 e公仔箱論壇豆乾丁         3塊& [1 a  O: {: U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x' v+ k9 J) ^% F
【調 味 料】
9 `" h7 a3 ~- W- h: h豆瓣醬         1大匙
7 W& n3 ^& h! M) E  @' O7 t5.39.217.77甜麵醬         3大匙
) u6 W$ q" j3 X2 P. Y0 k" dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1茶匙# r- b( F9 p" w- w3 v7 `3 q
水         300㏄公仔箱論壇( D& j' x( ?/ Q' V! d" s
太白粉水         少許
! w+ j3 `% u( J0 Ntvb now,tvbnow,bttvb
4 ]/ W/ I2 J; G' {; Z' \公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |6 d: [4 D$ \( q2 J# `& d- W0 ~, ^
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
) s. P* F9 C7 P6 ^; Z( @* w# ]5.39.217.772.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
% l6 `  J. r: s$ ~3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

9 i- B. @9 ?$ l" x6 h) [9 O
炸醬涼麵
! f' Z- B# c/ A" ]1 ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇/ W7 Q3 Y1 Y8 T( i$ X2 V
細拉麵         150公克5.39.217.77( S1 @4 c4 L$ I# V1 ~9 x
炸醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. y0 v  Q: W/ r" J
絞肉         150公克5.39.217.779 q. a% e4 L2 p# L: l
小黃瓜絲         50公克
& D8 a2 u8 P. b- `5 T5.39.217.77紅蘿蔔絲         20公克
! {+ T4 C2 S5 y5 h綠豆芽         20公克- \; j. v8 J" }( c0 L3 B+ t
涼開水         2大匙
+ X" m. V5 T7 `2 d" p6 }$ y: {! ^+ G  R' R- q5 d, i+ b4 W
【做　 法】
+ Y1 J: w1 s/ E5 W, Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
9 D1 [2 o* C/ e( m: h& O1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
7 s$ `5 M( M" T$ ~3 M& u  ]3 Htvb now,tvbnow,bttvb3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。5 D( u( L7 t. v
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

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台南意麵
1 V( }0 t' ^& S, S, S" a* [6 E) W5.39.217.77【材　 料】
- u3 I# g; J" b3 ]tvb now,tvbnow,bttvb意麵         1球5.39.217.774 f; ^- }4 p5 l) r, D" q; _' ]
瘦肉         200公克
% j# P& a# `: J/ }滷肉燥         適量
1 {' G" V4 F; m8 t) D, I4 I0 l& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         15公克5.39.217.770 e4 i7 |0 `8 Z( U( j
豆芽菜         20公克
2 h' G' O8 g' k! t3 Q8 A! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 }9 v6 z2 ]  H0 K7 |, @1 n' R【調 味 料】# H2 p/ H7 B' \$ u/ i  \, F
A.蒜泥         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _8 G) |7 ^) @) s+ k* X
冷開水         1大匙5.39.217.77) e* Y# u: ~) y& D9 @0 I3 y6 R
鹽         少許公仔箱論壇+ t3 I! |9 ]. q: j, F$ B! Q* R* e2 C
B.鹽         適量
, Q9 t1 ]! ]. s1 t9 t, W8 s- L8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         適量
! U2 t, U4 R. C白胡椒粉         適量
5 t: T( F7 @# L8 u% f- [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z; i9 j2 Z& d! M4 J
【做　 法】
4 g- o, c8 i) G2 x0 V5.39.217.771.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o! S. K: ^8 @$ p3 F
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
8 I4 h+ \4 z/ V( a8 y3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

+ l  _# a3 C# f" g" ^
鮮蝦粉絲煲
, E' p+ \- A1 v- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. H  r# j2 k' z* b9 V/ u$ m草蝦         10尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F3 K' v' K1 D1 Y
冬粉         1把
# o* c& N# ]. m) Q$ \3 otvb now,tvbnow,bttvb薑         3公克
8 E* W' e; u2 c公仔箱論壇蒜仁         2粒0 J9 m3 J* {! Q
洋蔥         1/3顆, h8 W  V- F  a# |" }! U
辣椒         1/2條
" [, `6 ^, _" ^" {$ u" gtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         50公克
# J" |1 H8 I6 B& B+ t( r' j3 d+ b5.39.217.77青江菜         2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T0 j9 {& k# F

/ n3 y4 x4 t' g$ T' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.772 \1 z7 `) M) [+ `; |) Y% o
沙茶醬         2大匙公仔箱論壇1 [3 C3 l( y$ m& P
白胡椒粉         少許公仔箱論壇  r4 q6 \+ Q0 i' {  T7 @# F
鹽         少許公仔箱論壇' h- u) \9 d1 U$ N1 h
麵粉         10公克
3 Y- j5 i! T7 c7 `" s# d  ~- r水         400㏄
" j) `. h; e# o% Ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1小匙
& M' ?* C4 N' |9 {" c公仔箱論壇白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b4 K) {5 ]. D7 A$ e; n# S2 e
公仔箱論壇1 J: R. R9 o! l4 s
【做　 法】# d3 a! j3 p$ g* d, Y
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
, U+ S: c; I5 c) _3 S4 r# m2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。5.39.217.77, _* J# ]4 V/ u+ @' A6 K! A
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

9 a2 o1 k; E# D* b6 \/ w; O5.39.217.77三鮮炒麵
; c1 E' h4 n  F$ t  I【材　 料】公仔箱論壇0 s, \2 O" z6 r" y- u" u0 |% M% i
油麵         150公克
3 e) i; j6 n. O7 A7 o6 [/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚         50公克
, o4 C5 e2 U! k& U白蝦         8尾6 u& x3 G# `. H, ?
魚板         3片$ U$ Q# L, J5 a' t0 I
新鮮九層塔         2支) }% O  m! M4 \! e% l
蒜頭         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G" Y. Y+ r0 T1 u1 f
洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb( X- I% }6 c: T) ]9 K

% k* D6 R* |2 s2 F% w* h公仔箱論壇【調 味 料】0 [% w$ V, k; m* N# e/ O, j- `+ P
沙茶醬         1大匙" P4 ?) x* }6 Y6 y1 W* t
醬油         1大匙+ M4 r* y8 j, c9 g4 m
香油         1小匙
  V. O; T4 F: _; r, `  W, u7 S公仔箱論壇糖         1小匙
; X0 Z+ S6 s$ A) w, p. f0 C# {  }+ Utvb now,tvbnow,bttvb水         50㏄公仔箱論壇1 p3 ~, c1 @: n+ I

( `/ q0 t+ I- \) N* q3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ p: V* Z, z* m/ z- ]. C  r
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
( i+ p4 M$ q+ H  H, y5 V2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
- \/ P1 X& F( p/ ?0 A1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。公仔箱論壇9 x5 T; b; g- J5 `5 c1 {; h: O% w* V
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

3 f% N/ B9 }7 W# N9 D$ A牛肉麵
! ~( D. ?/ B, |9 Q. ?2 u5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇- \1 C) K, W( ]( B4 @; V
A.牛骨         1塊$ n' G$ [% B& ^% x  w, ~  p2 S
雞骨         3副tvb now,tvbnow,bttvb! Q6 _* M1 {* M' a1 K
洋蔥         1/2顆; n6 t8 k, }# j$ u/ g
紅蘿蔔         50公克
; u$ r, a6 b$ O+ A3 k1 d4 I. q公仔箱論壇水         3000㏄
4 K/ N5 m+ _/ J; x/ P) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.牛肋條         300公克
' l9 ?$ N% I; [7 S: w( P5.39.217.77薑         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `( {# A! i/ w" ^4 ^) E/ f; Z
紅蔥頭         15公克tvb now,tvbnow,bttvb' A3 H0 r, ]! Y* P
蔥         30公克0 D0 c' ^, C0 ^. A% q  q" n% A
C.花椒         1茶匙
- n! K+ u7 K  G( T5.39.217.77八角         6顆
* t+ H4 }1 y2 H7 ^# D  Z( ytvb now,tvbnow,bttvb桂皮         1小段
. I. ~, z$ q9 q2 {月桂葉         3片
9 v! |$ y* J( d1 T$ D5 {) f公仔箱論壇D.麵條         1把
9 E7 [) S) @9 E9 X  D- ~* Z8 a青菜         適量
  y8 x# @; ~5 Xtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量
+ ?  V! N2 Y# t; M6 ]* J
, J) p% G* u0 m# r+ l【調 味 料】
6 c  I5 f+ F# I* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& g" T: n' R8 ^: k* i, Y5 }8 E
辣豆瓣醬         2茶匙% X+ x3 _1 c% Z5 _. c( [% f
蠔油         1大匙5 X  [( u) `( ]" W+ Q: W
鹽         1/2茶匙& V1 z  v2 M+ i% ^, a% h2 x- t
糖         1/4茶匙
4 f% d+ I0 X$ ~" D
& A- Y3 W/ q$ _5 w7 F2 [( J" `公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇( o1 N$ X& d/ l  n$ b, F6 H, H
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
0 _+ U, Q& G" C% E' Q2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
$ M; L9 V0 @5 r9 H8 Etvb now,tvbnow,bttvb3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
, L! |( z+ m  i! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。tvb now,tvbnow,bttvb0 x# A1 c) K  d- C
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
8 j- @, z7 N- u- e4 T" wtvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。公仔箱論壇. L& a$ s+ D. \0 N$ m0 k$ A* b
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。