BeiDouChef

$ E  x( r4 {1 K3 B% p# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F2 ]' x4 D) C" h* o1 w7 z, a
中式古早面食料理食譜大全
5 ^5 w; B1 B1 b! e* T+ Q6 _$ I. Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: U  ^3 M5 y6 D9 J0 u" s
Noodles5.39.217.77% s: G8 W. u7 R' T2 p
公仔箱論壇5 ]/ X" S) P( l; p& f! g; c0 }

( o9 `" i2 J' v1 J- ]三絲炒麵
% l$ M9 i& w) x* s0 v: w& Z5.39.217.77【材　 料】) ?" F) s5 g' L1 S7 v+ |
雞蛋麵         100公克
+ a. a9 V7 t) E, @黑木耳         10公克
! m6 N. W7 l0 y1 n  X, L0 t9 {5.39.217.77紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇0 k( t# ~( `) D& y
小黃瓜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. {' k9 I" {% n6 b  `
洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I7 R1 v7 z7 t1 \5 K
肉絲         20公克5.39.217.77( X# P6 Q/ _1 V1 {* S6 Q2 ~$ _% p
tvb now,tvbnow,bttvb) J8 q3 z% r' [' v! @
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, ?% _* n0 y" V5 l1 b- t
白胡椒粉         1/2小匙
9 L7 U$ M: M( {. u% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙& U: E, t" \) ?  E2 p3 B8 t, k* ?
黑醋         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L2 F% G. H# m. t! [; }
糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  n8 g" o' A/ B0 k+ @7 t8 v
水         500㏄
& T: F  c. f" c+ T) c6 l公仔箱論壇% Z1 o) H: t1 H' S  ^
【做　 法】
# G/ u( A9 B5 ~5 _+ L1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
, g8 q2 k1 E3 s* ]2 ^# `5 H5.39.217.772.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。5.39.217.772 R7 @' I5 ~1 L- W9 Q: r* ~
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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4 ]8 P# C7 e( j, x
海鮮炒麵! m$ x( e7 m+ E
【材　 料】
/ Q% y" Z, t5 F% p- P( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.油麵         250公克
/ n5 j8 z& u1 g1 b蔥段         20公克
. ^) u/ E. T( y* ~7 I1 }5.39.217.77洋蔥絲         25公克5.39.217.77) c8 O$ J3 z9 o& [8 V4 W
青江菜段         50公克
3 z1 q0 A% F+ G) C) [4 O% [$ b公仔箱論壇B.花枝片         60公克
* Q' G  n8 x0 k& ^5 e' |  N. e魷魚片         60公克
& l/ `& L" n4 ~, F+ m. W5 |! W- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         6粒tvb now,tvbnow,bttvb* @- b. a% a2 S, X5 U4 z, z
蝦仁         60公克tvb now,tvbnow,bttvb: u9 L- T, {$ h' @& m3 S( T0 @
魚板         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H* L0 A/ U9 ?( E- F" g; r

7 D& J  G3 Y6 b, N公仔箱論壇【調 味 料】6 T: {/ W  f& i1 b' `6 J" t
醬油         少許
9 k) k- Q3 d; [公仔箱論壇鹽         1/2小匙
% E# X6 H. I/ b- \tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4小匙
7 U' t8 T3 P6 v( ]5 b2 _' x' i, N( ^tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 H8 X( T; |1 c9 E5 h
烏醋         少許0 G8 I4 p/ r: r8 J- c. k9 P1 D6 B
熱水         100cc
% C' ]9 ^- \, ~$ I' ?3 a# r& u       
8 r, a7 V# |: O2 y4 Z) J; J【做　 法】5.39.217.77- W0 Z. A  c9 h! k4 I& @: l* w
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
' c0 N' g" t/ n! w, `; `2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N$ V8 q: ]( w8 s7 p
什錦牛肉炒麵
6 {& f7 n/ e5 ^6 m# U. M【材　 料】公仔箱論壇* F  H) s0 ~4 K0 [1 H3 }
火鍋牛肉片         120公克
9 C  @$ U" M3 v% J) s# x& L5.39.217.77油麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r3 F6 b" E$ l
蔥段         1大匙
4 e: T& s7 _% _1 u% Z- V公仔箱論壇紅蘿蔔絲         10公克
2 u5 C# g6 ^$ T3 z6 C) Z公仔箱論壇高麗菜絲         20公克
) w6 n) h4 R4 f. E2 Z鮮香菇絲         10公克! R4 o' Z, K/ B; [  d, G2 M

9 L- {$ Q  e0 i  p% x- a# `) g公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W* ]* [( j& t% i
蠔油         20㏄" w8 N8 |/ n; P/ K0 `; \
高湯         100㏄公仔箱論壇6 u) D7 {, u* u% ^3 q2 y- w6 E

; L$ ~& F+ ]0 C; ^& ]5 Q2 F+ Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 g/ g+ W' v. b! S/ z0 M7 j3 @9 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z: b& _' }- E/ a
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
7 X8 m: H8 A- \, r& z5 O. ?9 [公仔箱論壇3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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6 M8 f! A8 ~( M. d炒鱔魚意麵
# ~& T$ Z% ?6 `  z8 F公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H7 j. w0 C. Y- Y% Q
意麵         150公克
5 |8 ~. Q/ H4 `4 d. r* `鱔魚         100公克
) b9 l! E7 Y$ w6 A公仔箱論壇竹筍         30公克公仔箱論壇% T" e  t4 ]& H
韭黃         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]' q( I" K1 g9 s( v5 c; p
紅蘿蔔         10公克
7 h) k4 v3 ~: `* \: s" ~: rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克
; A) o$ K5 o/ h9 ^8 U' f紅蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J: G- c4 ?) I8 g5 {2 F; u
9 Q; O9 X4 {+ z) a3 z# z) ?
【調 味 料】
3 v( t8 r5 P3 K! F% }4 J/ ?' p6 N, ~醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G( _. P- U6 A+ c0 G
烏醋         1小匙* p, }5 A! d8 N% }# i4 K
米酒         1大匙公仔箱論壇1 c0 Q' W' S& K
糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q4 H$ \+ u' {1 d
水         500㏄
/ E+ S- {' c+ }公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z5 X- L) B7 f2 M- N
【做　 法】3 h, c; J6 h; f6 Y
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。5.39.217.77* d# L0 H& {! H5 p+ g" v
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
+ k5 ^4 v' j0 vtvb now,tvbnow,bttvb3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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. x% k; S" [; P" L
豬肝炒麵0 Y1 y& f/ _! w* F0 f+ _" y
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S) l5 B1 Q9 n" V; p; n
雞蛋麵         100公克
1 L' l. t8 I( G" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝         30公克
7 C; U# a3 l" `3 f$ ?7 E1 D9 {2 i3 u公仔箱論壇青蔥         50公克
3 b0 ^- t" `$ `tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片         10公克5.39.217.77( B/ _5 z- e( T9 ?( k
薑         10公克公仔箱論壇+ e- e: W+ E* T
紅蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb' o/ w1 C0 D% z, x. _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^8 O, N" i7 `3 s1 n
【調 味 料】
' H) O8 r1 m8 G公仔箱論壇醬油         1大匙
$ t. t% C3 |+ N+ N) Q6 ]* m1 Ptvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙
! E2 |) E! L; F) h3 p" Jtvb now,tvbnow,bttvb水         300㏄
! B$ \9 Q; }! Y( u, P  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?8 _# k7 d5 }4 b" `: @% J
【做　 法】
% b4 U6 z  @$ Z  F4 r0 M5 p4 e; ?4 J7 ?5.39.217.771.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。" U5 z2 _8 C/ x, G
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。tvb now,tvbnow,bttvb- y2 e' `/ x0 }9 [- L3 S6 u+ U
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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! @5 s; J2 W! ^! y# S- I- J% }台式炒麵
0 B, D. Q. i( Y. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇. R3 _) b8 }, W) L
油麵         150公克
+ U( n" S* @/ Q5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         10公克
# T, z5 ~- o* Y& ~' _5 `5.39.217.77洋蔥         30公克5.39.217.774 L9 u7 h2 D; A' D
紅蘿蔔         10公克
& z  F* h6 N" Y5 t3 ktvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 E& ^4 k! N4 H8 v8 V) y# z
油蔥酥         10公克
/ ]" K# D: G& `4 ?) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F% O. M/ ?9 p( C$ i' G

, p0 O% X- ?' C/ Q7 q公仔箱論壇【調 味 料】7 n( m& R$ r1 t) j/ b' O8 @7 n
醬油         1大匙
. K5 I! T- A' ^- ~公仔箱論壇雞粉         1/2小匙
+ |9 n' A& f0 b7 \& R! T/ G. j公仔箱論壇白胡椒粉         1/2小匙
. @1 s+ H1 j* Q" ^* D& b  N黑醋         1小匙" g( c, k  j6 `0 F
水         400㏄0 G. o$ {' ^% q' L9 ^, Z* @
糖         1/2小匙
  Y1 d8 f( E: @5 M5.39.217.77
2 s% G) G) U! M5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X2 u* C" a3 c0 x! }, y
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
. A9 i  @  Q  w# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
1 H4 u6 U3 G: }7 y+ x' b4 u  L- f" [公仔箱論壇3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
1 i4 ]2 a) x0 C. f+ A. t4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇9 k2 t1 ?- U% v( }+ X
沙茶羊肉炒麵: ^; r7 h& P4 N$ Y! Y0 T
【材　 料】4 b' |  u$ Z, Y: `9 a$ _
油麵         150公克) F9 S3 J+ D3 k7 U9 k) [5 y
羊肉片         50公克7 p+ s7 d0 q3 E
洋蔥         20公克$ j, X, m. C1 |+ Y# w: t5 j  O
紅蘿蔔         10公克
% [7 ^9 p( q  N8 A: {& @tvb now,tvbnow,bttvb空心菜         30公克
" o" M+ n! m6 H/ J: a3 W4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         10公克
$ B. i5 j* ?$ S' ~3 k" p  u3 Btvb now,tvbnow,bttvb9 F( y! B9 u0 O: h2 R
【調 味 料】
8 c1 A& K. p. ~, i沙茶醬         1大匙
; c" _  }; J" p' g0 A$ I: @- m6 z醬油         1大匙/ Z8 Z6 |7 J/ m- z$ p
糖         1小匙
! F# U) {  T. D% m7 t) t5.39.217.77米酒         1大匙5.39.217.77! ^* A1 J; P8 s; Z) |
白胡椒粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y2 h4 v% `5 e6 |5 u: P
水         400㏄
2 I; ~) ?  T, k$ T' T( R6 O
) R( |1 I3 {& P, d" d公仔箱論壇【醃　 料】4 X' a( U" O0 G6 a6 ?# Q2 E. L7 a9 C
香油         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M! f. V6 g# ]; B  l
醬油         1/2小匙
' }* [- W9 F+ Y- ^- r) T5 V; l5.39.217.77米酒         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb" A, c) Z& T9 ^1 I
太白粉         1小匙
: y4 P: u4 q4 Z% u, Q公仔箱論壇0 _8 j4 g3 w' K
【做　 法】公仔箱論壇3 ^* C3 M* i- Y4 z: j) Y
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。公仔箱論壇. E( F; Y/ H7 X
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
, J  _4 u$ q" M# v公仔箱論壇5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^1 D# I; S! `* T6 |8 y4 e
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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: `6 ?" ~1 Q$ L" d3 n3 g1 {$ P滷肉炒冬粉
" y. D  a/ r5 _3 `* W, S  S公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇, \/ c, L: b. Y, a0 r. q9 J1 r7 ^2 U
滷肉         適量
! O2 b3 m+ K8 j) s$ O5.39.217.77冬粉         3把) T2 o# N& L  a  H: M7 l2 U1 R
蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V2 J7 O# i: S" @: U4 E
辣椒末         10公克
9 {, t( X7 B$ F" G; Z, s/ K* ktvb now,tvbnow,bttvb蔥末         15公克5.39.217.77* v, k3 r  E$ |) U/ ]0 k
水         適量公仔箱論壇" X) T# J0 B1 {5 r4 T4 g% t. z

$ o% l4 E" ]8 F' @0 D【調 味 料】5.39.217.77) v# o9 B3 X* K, `% C
A.辣豆瓣醬         1大匙
4 n3 p" l0 `5 O! L5.39.217.77辣椒醬         1小匙
  ~5 |8 ]1 O0 B8 o8 `7 y! W+ Y; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         少許
2 `7 I5 K2 n7 w, j, c  ?$ @4 B公仔箱論壇B.雞粉         少許6 \3 |6 \/ _5 O, f
米酒         1小匙
9 O) d1 {) B* A2 f1 h) g1 t5 D' Z9 ?/ F" U
【做　 法】
# ]* m' O1 ~2 `; N9 F1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb) B" W7 @4 U' w; N4 M8 M
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。# ]6 H+ B- G$ a* p4 U+ _/ v
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
8 ]& l, j3 u7 g' X- _5.39.217.774.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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7 W3 i% x0 u/ T/ |) Q6 K
肉絲炒米粉5.39.217.773 J7 E  G, [- @+ T
【材　 料】; B0 S8 H- P8 h! a; f9 L
米粉         150公克4 T3 e, G) z  T7 y+ r
鮮香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M7 K. [. ^; c0 B
豬肉絲         100公克& y: F* g* m+ X6 o: ?* `
蝦米         20公克
$ o* Z  e$ O5 s3 N( F# t3 |9 O公仔箱論壇高麗菜絲         120公克+ l* b2 _' B$ H4 @# _: m
紅蘿蔔絲         30公克" l1 C5 k4 U0 ~# C3 w
蔥段         20公克
$ O- w; \; g1 ?! s
8 U, [: w2 K. F; J- ~+ z6 O公仔箱論壇【調 味 料】
( Q0 W# ]5 w! q, Q6 `  }8 Gtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙公仔箱論壇4 o( e8 D5 a+ V. O8 R
鹽         少許
1 I! M$ X8 i* l, ~8 d1 C5.39.217.77糖         少許
0 q# J) @4 m% s$ e( ]雞粉         少許
9 ?. k' Z! O" c  p- m* [& Y胡椒粉         1/4小匙
( Q" t' I+ K" g  F, A9 N公仔箱論壇水         少許
1 r0 [7 M  l% q3 ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- R8 C- b1 t! Z  m, o
【做　 法】
$ y& z: N* S& s/ b0 i6 ntvb now,tvbnow,bttvb1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, w0 S1 O: U, C: e7 X
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb% {( y* b' y. u1 s# ?+ X' _1 @
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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. \1 m1 }- u8 q8 d& Z$ Y/ l0 C0 L
炸醬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t: t4 F" \2 Q
【材　 料】
1 L2 F8 Z  r# a( P; g公仔箱論壇拉麵         160公克3 I$ h1 a( d3 _5 m' x
炸醬         適量公仔箱論壇( x+ R" x" ~% l7 d8 T/ c
小黃瓜絲         少許' s1 `" m- V: R. p

( N( f+ N( s& c' b: B! S【做　 法】
8 \$ ~- @' e% v1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
; p% i8 g" V& b3 K5.39.217.772.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
3 ?6 U$ j0 o+ I$ ]8 l1 Ptvb now,tvbnow,bttvb
9 ?/ v  H2 e2 q0 ]
) q5 U: ^6 ^7 C/ F炸醬
: m. a. b: ^9 M9 e6 E2 y【材　 料】
/ ^% f$ V) l5 _/ ~5.39.217.77絞肉         450公克3 h5 c3 b' n- ~( z
蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d$ d: H: H, k# z  M# e
豌豆仁         20公克( r9 H+ F- q0 ]% o7 w
紅蔥頭末         少許公仔箱論壇2 t( `8 a3 p5 m9 o  \& X0 Y
蒜末         20公克
1 J4 E. b1 L! Y: l# h& Q) |' P公仔箱論壇豆乾丁         3塊
7 b3 N* y5 {3 ~% O6 q  |5.39.217.77
% g  q' p+ \0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
1 r7 ?" k! n9 B, y3 y+ a/ o豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J( b2 w3 D& j
甜麵醬         3大匙
/ }! q# I. E: G2 {公仔箱論壇細砂糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, x* F) @$ g4 G
水         300㏄
' c6 y. V/ E. j' x公仔箱論壇太白粉水         少許/ W0 B( p9 c* e  }) p$ T/ F
公仔箱論壇- D+ ~& h2 F' a1 w
【做　 法】5.39.217.77+ s: |! H# E5 j$ G( r
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。5.39.217.77+ p1 b  h, r6 L0 m3 h
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb, o' p- f8 i$ D6 D7 y
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

  w& e8 e$ A' k+ u; g/ {! {tvb now,tvbnow,bttvb炸醬涼麵
' Y0 E7 Y, ]3 M2 h( `5.39.217.77【材　 料】
$ @% z7 P: }' w0 f) b* e0 k1 D) E5.39.217.77細拉麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V" y. O# u: R! ?9 S
炸醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 [. \! t/ Z. t: g1 m
絞肉         150公克
! D& b: f$ h) p小黃瓜絲         50公克* E# W9 J- H7 O
紅蘿蔔絲         20公克9 v& b8 S0 n; q
綠豆芽         20公克
3 A& i- L, u1 F涼開水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ M1 x1 k" e+ ]
5.39.217.77, Z9 M+ j+ \$ l$ j+ J
【做　 法】7 B* F  h0 V: G. S6 s$ ]! I* n
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
; ^# n- C4 `1 C  O4 t0 d# B0 X3 ptvb now,tvbnow,bttvb2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
+ K/ C) w3 J6 r. Z5 X1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
( `1 V7 o6 h  h; w: Otvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

! d. L7 B. l$ V: f3 O; {  W5.39.217.77台南意麵, O; p' j  j  ~2 \) T& W
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: K. D1 D9 e' N' p% ~# T: p$ p  B
意麵         1球5.39.217.77: u) ?: s% `! q8 g. S
瘦肉         200公克5.39.217.775 n; J3 ?$ Y- C
滷肉燥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y. _1 |% V* C1 s
韭菜         15公克5.39.217.77. R9 t8 T, A3 J6 S# s7 ]
豆芽菜         20公克
) F" ~2 J* y7 ?tvb now,tvbnow,bttvb. L$ K+ h) G* K6 H  J
【調 味 料】
, C  i1 i' B2 X" u; c' e8 q4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蒜泥         1小匙
/ i' q' q) ^/ f, u, W. m8 Vtvb now,tvbnow,bttvb冷開水         1大匙
  r$ T. w5 `$ i& t5 P公仔箱論壇鹽         少許
# f7 ^3 h6 L' A( B0 u9 Htvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         適量5 t, Y/ A+ _$ s! }
雞粉         適量
+ [) ?7 ?8 l" G1 ~) ^白胡椒粉         適量
% `3 g% R2 I" e6 p! Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77& w1 ~! R) j8 {( T1 |+ P+ B
【做　 法】
/ z! N- v+ N0 U1 B3 X( _tvb now,tvbnow,bttvb1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
' v' x2 a+ ~) |7 ?! [, G" j6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
% k; l2 A; _7 l8 N8 q, A. P3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

6 Y; N2 T/ V: b5 e+ @  @1 }# e/ p' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦粉絲煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E6 y# L1 ^4 j" E3 ~8 r
【材　 料】
: C  Q3 Q& i; r3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         10尾
% n- {! j$ X8 v& d# u, p5.39.217.77冬粉         1把公仔箱論壇' O: S" `4 M. g6 J+ G5 l( ~
薑         3公克tvb now,tvbnow,bttvb7 I4 u2 C- r0 V/ W) a, ]1 L4 _; s1 I
蒜仁         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t9 J& y0 K0 d9 P; A* l2 U& O
洋蔥         1/3顆
/ M+ H+ ^+ [$ b- [2 }0 p$ _辣椒         1/2條5.39.217.775 @- B; ^8 T! g2 Q/ X9 M
豬絞肉         50公克
5 a/ b; n6 M$ y" _/ }9 Y: s- t青江菜         2棵
4 a& U' i6 e- B6 _5.39.217.77
# |4 D2 O: e, O2 Q; Utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
6 {9 y$ K" C, B: E7 P3 h沙茶醬         2大匙
9 H1 Z' B1 D& p7 v: ~' d0 R* w公仔箱論壇白胡椒粉         少許
% k2 b% E  G$ o  b6 p: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
1 C& N( F# l) V2 \$ x! h麵粉         10公克
5 E6 C+ p' m/ w8 Htvb now,tvbnow,bttvb水         400㏄: u* x. D- l! A0 D8 [9 ?" B3 R1 `
細砂糖         1小匙
+ }5 ^2 N0 L6 Y+ k" S$ dtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         少許* @1 s' O* k, ]" y4 M
5.39.217.77. o' Q- q  ?; n" U
【做　 法】
8 Z- P# a1 J! s+ c6 p5 b% R7 E, {: Ztvb now,tvbnow,bttvb1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。. [) n0 o# C% e8 r: I! t- Q
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
& @6 J) t/ b/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.771 `$ x- m; p& s* g0 m" \
三鮮炒麵
1 p  j4 M2 ^6 Z' N; M, v; A1 f5.39.217.77【材　 料】
/ B/ M! U0 V. Y0 F" v. L0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         150公克/ b# P2 X7 \- D" _7 A
魷魚         50公克5.39.217.77! g  h0 n- D" d  f" z
白蝦         8尾tvb now,tvbnow,bttvb2 T# }( s( E& ^/ t/ D- e
魚板         3片1 t& F  K  ]  |- n* @# g
新鮮九層塔         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |# n$ P" Q- ]7 A/ E9 E
蒜頭         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z9 {5 @3 T6 {  E" l, ?" m8 n
洋蔥         1/4顆
% t/ t$ j  A7 ^  U4 B: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 y1 r( p; e8 ?* |$ k! U) J【調 味 料】
1 c# e: x; p' ]$ ^沙茶醬         1大匙
( B; ]' i- _) O% j' W/ m公仔箱論壇醬油         1大匙; i) H2 {7 }1 ~0 o
香油         1小匙
9 A9 R7 e* p. N/ X5 ^5.39.217.77糖         1小匙
0 m- j8 R- P3 L) o: }; l$ H2 n4 ctvb now,tvbnow,bttvb水         50㏄7 O0 _, F8 ?4 J
tvb now,tvbnow,bttvb/ P* [! T. Y. b( ^4 p
【做　 法】
% o1 b* `  f, |- R$ Y" k公仔箱論壇1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。公仔箱論壇1 ~5 ~% T; x$ x1 f: K* a0 V" q
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
' c3 _. N# a- \4 H! _9 T, q% v6 T2 g3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q9 A3 o2 s& @* X( i# q$ ~! Z( e& w- t
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 w( G: R* ~6 i
牛肉麵
+ u3 Q; e. V" S0 g6 |- [2 n【材　 料】公仔箱論壇& q1 \) v8 K' |8 y, B3 N; S- y
A.牛骨         1塊
, D4 c7 W5 W# B; Q8 r1 R2 F( C' stvb now,tvbnow,bttvb雞骨         3副# V  n( R  U) c9 T& ~: x. }0 C( Z/ M
洋蔥         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F! e4 u4 {) h$ ?6 [
紅蘿蔔         50公克
6 W: m+ y1 P1 h- f7 Q+ l; Ntvb now,tvbnow,bttvb水         3000㏄公仔箱論壇% B6 h9 c6 R* T" v; ]
B.牛肋條         300公克
; z( B8 q0 A- u3 i2 B3 C& }薑         30公克
$ G4 z) D4 Y& l- F. btvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         15公克公仔箱論壇. ^+ i' G; z3 A9 v
蔥         30公克
$ Q, W  ]- ~+ P# Q5 N' g8 I( ptvb now,tvbnow,bttvbC.花椒         1茶匙* c9 z9 q5 C$ _& c# `
八角         6顆
8 Z% a7 G. B$ ~- C9 X# Q. x桂皮         1小段tvb now,tvbnow,bttvb; N2 R' \! Y: I
月桂葉         3片tvb now,tvbnow,bttvb' S7 H3 s$ |) ?" l2 J) j: B
D.麵條         1把; U3 _1 m; ]) Y0 |" Y
青菜         適量
) v( q- X7 v& k. `: \tvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R" H. s; y% c# u, L

9 {7 q7 I0 \: a/ x【調 味 料】1 z! |) l! N1 E! H: ~  ]( Z
豆瓣醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- Y2 W1 W0 o* t# M' I4 z
辣豆瓣醬         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H6 }( m+ [6 e, s. `
蠔油         1大匙
- c+ V' Q$ u2 P$ u鹽         1/2茶匙5.39.217.77" o6 L( |: X+ J& R& w- }6 z* Q
糖         1/4茶匙
% l4 j% w1 X9 }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% x5 p( o3 @) i4 C
【做　 法】4 A9 ~8 }# z% x! {- C* I* L
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。5.39.217.776 e' d8 }  w3 H: k; p" f
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。. E& ?% M2 D: v( ~7 b' O
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
- y3 X9 Y' ]) x( x# P, M! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。公仔箱論壇/ ?% U" S6 d( F6 O7 Y' _
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
$ V6 j: T* U& r* ^公仔箱論壇6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。. S$ O# ~1 P+ }( l) B
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。