BeiDouChef

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" {" k4 i* r5 E0 }0 ~) @0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中式古早面食料理食譜大全
. q1 o! Q* ?8 O2 G& m3 u0 ^7 ?8 ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ L1 y4 M: x9 [/ `' r# Y  Y0 i4 h
Noodles公仔箱論壇; f( F" M: }7 R" q+ ~! m* |# R, S, `

0 J8 ?. @' |7 v
; ]8 i6 x0 f4 n0 ?三絲炒麵  Z/ I- `: Q' d  P* V
【材　 料】0 u* y. L' K  r; X# d7 r: X* ?
雞蛋麵         100公克5.39.217.77! k. t/ C4 g5 [! v
黑木耳         10公克公仔箱論壇$ [& E0 T$ r: n$ E+ G: s; p$ Q
紅蘿蔔         10公克
" T# d, k/ h& g8 @' }( Gtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         10公克
0 [- d" j. N& ^( y! Z7 Z4 h. j) Q洋蔥         20公克公仔箱論壇- @: W, }6 E- o# I9 _2 j; a7 Y  R
肉絲         20公克
- h3 a- P. Z6 B" `; ]公仔箱論壇5.39.217.777 \8 O9 I" j2 A/ p% J
【調 味 料】
8 n4 O' f% t) }4 O5 f9 j5.39.217.77白胡椒粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 {7 S+ Y: Q/ |& k; @
鹽         1/2小匙, A( p6 Z/ T/ y
黑醋         1小匙0 E2 n' v0 }0 X- f3 V* g: P
糖         1小匙
- E' T8 v5 S- B7 M6 ?& X5 ~tvb now,tvbnow,bttvb水         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |3 g  Q6 F5 q" C
公仔箱論壇* [+ w' E( @- U
【做　 法】
' o% k( E5 E; a" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
  ]1 f# ~% ]. \5.39.217.772.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
8 M. t, x8 G' {1 M5 w( C( Dtvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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- ?+ S9 y- k8 B+ z
海鮮炒麵
' z7 p0 U4 Z0 x9 u% ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇) y  U/ q4 {5 M1 [
A.油麵         250公克
, g) b+ e6 g( e2 @8 e8 I# ?+ vtvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克
4 T, ]- f( ?- i( V6 F# a( a  w洋蔥絲         25公克$ k! ]4 O5 w# U- @- M
青江菜段         50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 j8 q, L8 c: n. I( k5 N+ N
B.花枝片         60公克
/ k; K- d- I+ s; D/ }' s, n% I5.39.217.77魷魚片         60公克5.39.217.77. {, o: _2 q3 t6 W% `; x7 g0 b/ P
蛤蜊         6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i  W" S/ l9 X+ F8 @# g% a
蝦仁         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @. \: V9 |2 R( x5 L
魚板         20公克% ]! ~/ u) }& n: ^7 d  |
tvb now,tvbnow,bttvb( r0 T: K0 a* m! s4 z
【調 味 料】
! U8 D% k  o  L1 e6 K$ Z, R: F公仔箱論壇醬油         少許
( ?, F! L; P7 x: y* _鹽         1/2小匙/ ], ^$ ]/ A- H0 v
糖         1/4小匙' P5 K3 s$ E  q/ s
米酒         1大匙
  R+ L2 f: L8 L5.39.217.77烏醋         少許  i6 s2 H  y3 w( ?4 Z3 ?
熱水         100cc1 X! d. x6 `. f( {0 b/ ?/ j
        tvb now,tvbnow,bttvb. r; q; L$ x1 n# J' Q0 Y
【做　 法】5.39.217.77. U5 A( y7 ~1 C/ L- c" m
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
! g4 I! ^7 B% p3 k2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* g* M! X4 ]0 w% l
什錦牛肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G, F& {# o7 m: l3 P
【材　 料】5.39.217.77- w2 [8 g* K0 x* _. x" z
火鍋牛肉片         120公克5.39.217.77  I9 ?  n, O/ _
油麵         200公克& k1 l9 A$ Q+ Q9 ~
蔥段         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 h6 j' g) @, N" `' g! \
紅蘿蔔絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ W* ]+ I  M1 q( e0 ?  B/ u
高麗菜絲         20公克
9 r* U7 a& R  h! I- T鮮香菇絲         10公克# j8 K$ E+ w  a+ S* V: ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \( Z, {( W: ]1 `" D
【調 味 料】
' M- c0 n# A* y& \3 A; r蠔油         20㏄
. I4 p& v  L" s0 Otvb now,tvbnow,bttvb高湯         100㏄
( e; q& N" ~  |7 r: x8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y) {4 H( O4 _+ K) _8 \9 p
【做　 法】7 y" z7 k' }" m6 [% V; }9 S) \1 m
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
1 K5 D% i/ {+ U, g# C% A( ?2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
0 G4 ~+ A2 ]* C" R/ d# O) m# ~6 w5.39.217.773.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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公仔箱論壇* z  e4 [" |$ ^+ }6 q7 u- n) \/ S
炒鱔魚意麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [; o# ~) _! V, t* {8 j' B) p
【材　 料】
7 m# e8 R9 q0 i+ L( }( {$ U7 h意麵         150公克
  z- y& _  l, b+ s5 z9 _tvb now,tvbnow,bttvb鱔魚         100公克
2 z( i* z9 z" S' u; S竹筍         30公克
  F, o: N' T* d, P0 |- w% m6 `韭黃         30公克公仔箱論壇' ?& E2 Q0 E: ?4 m. m
紅蘿蔔         10公克
# L& }$ `2 y7 ^- }% f洋蔥         10公克
: a& W6 E/ B* L5 a! }6 I公仔箱論壇紅蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G3 K2 K( f$ K- w5 r0 n

# p8 S5 V* ?( V- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
/ W  ~( H2 o6 e3 rtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
& w/ j+ b9 `' R/ m  i# Gtvb now,tvbnow,bttvb烏醋         1小匙
3 F$ I! p6 D$ [% Z& J- |$ \5.39.217.77米酒         1大匙
' t4 P" I4 S3 Q5.39.217.77糖         1小匙
5 j  o6 [! f( M' a+ u- B& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         500㏄
& M1 I0 C6 B2 O7 d4 H* e! `tvb now,tvbnow,bttvb       
, D: W6 k, D8 z0 V8 l6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇' v9 `  F- `* A0 d% [( a  _3 z
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。& t# `: N9 ~0 o
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
9 J! P1 E, o% |- ?+ w! U2 f8 C/ Vtvb now,tvbnow,bttvb3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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5.39.217.77; {& w% y* g+ O" v: E
豬肝炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s9 P/ t  m' K
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( a; y; q+ F1 m; Z! A. B
雞蛋麵         100公克
* \& F& y9 W5 e- G$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝         30公克3 N* K8 F( N' X) W
青蔥         50公克5.39.217.77% B. ]9 [6 S0 e
紅蘿蔔片         10公克
. A% Z$ }- r: M0 rtvb now,tvbnow,bttvb薑         10公克5.39.217.77$ a& c: m% p. Z$ s& v( A! F! b+ M
紅蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb# K" y$ E& _0 t& [  U+ I: {

+ o( Z8 ?* B& a. v【調 味 料】5.39.217.77( {* C) X! h0 ~5 [' P+ b
醬油         1大匙5.39.217.771 }: d' d% O; Q1 w# R. y6 B
香油         1小匙
4 n; m+ I9 E; p! U) ]! K3 `公仔箱論壇水         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ a" T: ^) X5 N5 O0 s+ y, |. P0 o/ j
5.39.217.77* F4 \$ C: D8 ?
【做　 法】
& J: Y- H5 h) U, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
! W3 j# I& g- i! B1 h+ y8 m公仔箱論壇2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
; U3 L7 l, r  _" O  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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0 M4 W" @' i& c8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台式炒麵
2 ?8 e# S4 H0 n! C" U6 }# M$ Q【材　 料】
5 W6 n6 v. D8 J: Y! Z, A; T. x' N( j. {6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb, `. Y, U" S/ f/ P
韭菜         10公克
1 [. c/ J8 s+ ]$ q. ^1 P% x/ S' j洋蔥         30公克
) B; X, E6 d8 H( j紅蘿蔔         10公克
. H& \# b+ a7 m% ]1 e% k5.39.217.77豬肉絲         50公克
5 P+ T1 h  t9 v: m' A: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         10公克0 f0 Q2 G& F+ `. B5 B8 R
蝦米         10公克' a8 |$ G7 r8 n

5 f' s9 o/ @9 d+ x1 J/ k+ U) o【調 味 料】
0 z* Z$ _+ f' p! `! G& x公仔箱論壇醬油         1大匙
( u  L6 _1 s+ s4 H7 d# h公仔箱論壇雞粉         1/2小匙公仔箱論壇: R7 q( n$ D1 F) e& |' X# {0 Q
白胡椒粉         1/2小匙
& n9 |( i* ^4 T7 D1 D% a. a" y9 f黑醋         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z9 J2 ^+ V& t6 Q- ?
水         400㏄+ }, ]- C6 L# |7 P+ t% N6 Y5 K
糖         1/2小匙
% Y, P& e% _; a! {- L- i& Qtvb now,tvbnow,bttvb" P4 ~4 O! ]& g) Z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; j" |# t0 P( \/ g* f
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。9 V. Q0 H6 }5 l, `
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。" p; R0 b3 N9 `8 S% S  S8 l" f( d) \
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
3 D4 C2 d! ?; o% L( D9 |. r4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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: Z* Z) T1 p. }  X3 Z) F# d
沙茶羊肉炒麵9 M  Z  ?! E) K7 W' ^. g
【材　 料】
% S% o0 a; D4 V& o( i油麵         150公克2 @; {2 j) X) k1 E) S
羊肉片         50公克# ?- K+ p5 t% z1 K1 O" ]
洋蔥         20公克公仔箱論壇, i) _, T7 S# r8 D3 Q/ O
紅蘿蔔         10公克) D0 z" ~, ?) l' q0 D/ ?
空心菜         30公克
, G0 y  Z! ?6 L( e5.39.217.77油蔥酥         10公克' j- C& Y" O, r  \% S2 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @' R% R1 O+ z* O7 A: Y
【調 味 料】5.39.217.77$ s/ e* b( V6 [
沙茶醬         1大匙% E- @$ L. J, w
醬油         1大匙0 j$ I( I1 @" H+ @# \. H! R
糖         1小匙
  b* E  u: L% N- c- o# A$ f: h米酒         1大匙
% P- f4 D1 A' o& F/ v/ ktvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p' q7 z2 i# ]. h
水         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~' H4 L3 f; E! B4 a/ U
2 v. _$ U2 S+ C3 ?3 u( K
【醃　 料】% N+ X( d9 E+ f" |' |
香油         1/2小匙
7 P) {5 H$ ]; o8 T% [: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2小匙) S, s$ S' }% x+ x2 N( s! V/ ~' |
米酒         1/2小匙
/ h1 f! z) @/ r3 z3 s0 Y公仔箱論壇太白粉         1小匙
* o& d, P  |! f! g  g7 U  K. r& y$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- v' R6 H/ {$ e! N2 \4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 s# ]7 j, S- k6 Y
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q  s; ^! y3 ^& [8 Q
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
! P1 v8 l5 K6 l0 u  H5.39.217.775.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
3 A' P- w9 |. [; l7 `5.39.217.776.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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滷肉炒冬粉
7 W1 n" M) Y& B/ K1 c【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o4 R* Y" t- [& i* K5 h5 C. {' \: j! r
滷肉         適量tvb now,tvbnow,bttvb( r: {" l0 Z# L6 C
冬粉         3把tvb now,tvbnow,bttvb) l/ U7 J2 `6 v* K
蒜末         10公克
& }3 W& ~, Z+ s- ^8 w公仔箱論壇辣椒末         10公克
- ?6 `/ j: u  v" |" F3 F5.39.217.77蔥末         15公克
1 h3 a( `3 g/ g4 C8 V! \/ v公仔箱論壇水         適量公仔箱論壇# q+ Q7 S6 ~. X( y8 ?# E/ W

; P2 y/ L) [/ h0 V【調 味 料】5.39.217.77# l, U4 H& E8 G/ O' X: {- z
A.辣豆瓣醬         1大匙
) {3 ~" B* |" z* _$ {+ y& {; ]tvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬         1小匙
6 ]" n0 d! E" D- \3 P細砂糖         少許
4 D0 A% N$ V& B* t+ }B.雞粉         少許
% W, z& E% B& q) p. ?米酒         1小匙9 {& Q& F7 P" ?; C$ \! S' F% ~' A
5 z, E7 p0 X3 M2 o0 h
【做　 法】
3 ?  }; U# |% k- {4 D1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。公仔箱論壇5 W0 x0 C1 R) c: \) F
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。' @' s3 c+ f$ @% N, X
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。3 l  W1 g( Z4 r. o
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d" x6 E2 S% ~8 F  r- i
肉絲炒米粉' n) A/ B8 D( E6 }$ n# h
【材　 料】% e! B# |1 R% h( x) T1 A' w
米粉         150公克
" f; c/ ?: l8 ?" J- \, J鮮香菇         3朵! [8 A+ U3 s2 m1 T' L1 l& Z
豬肉絲         100公克
9 j( w. u1 r8 l1 K) v0 m5.39.217.77蝦米         20公克
; ?% o( q+ M9 V高麗菜絲         120公克
3 {5 C6 G' u& v6 C' w: ~紅蘿蔔絲         30公克
; w! i; x% X) |9 }! Q/ e; L7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         20公克
3 l5 J# U7 m, c3 w$ p# K& T公仔箱論壇
$ v$ T4 g& l" _5.39.217.77【調 味 料】, t; K2 D  c$ L5 N% E
醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  [$ j# E7 H3 Y
鹽         少許5.39.217.77# d- n5 V2 q4 F1 ]7 {
糖         少許
3 T1 Y1 D) I9 p) K! ?" atvb now,tvbnow,bttvb雞粉         少許# M, k! p  c1 p: p4 ~
胡椒粉         1/4小匙
; ]4 q3 f. j: a# `7 j$ Z公仔箱論壇水         少許tvb now,tvbnow,bttvb% ^: _$ x: l# W7 B1 J
公仔箱論壇1 E' Y2 Z* f( d: A7 P4 L8 g
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' A. r8 `$ T* w. _* ]
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
; Q( x2 s0 C5 }9 ^( \$ I2 `tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z7 A# {: p# a, W% p( R% v8 J+ k
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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6 }( ?. k0 C8 m3 E. `( A6 |5 k
炸醬麵# C/ U% p! j' ?4 n6 x" s2 p
【材　 料】公仔箱論壇, @# t' n1 Q( Y$ g7 ]2 j6 @2 [
拉麵         160公克
  O* g* S; A! Y3 E( K0 K7 ]4 s* \公仔箱論壇炸醬         適量5.39.217.77- X4 o: e3 L6 [) X* m+ G2 A
小黃瓜絲         少許
3 Y" U1 f- d2 P5 ^. ?9 S8 ktvb now,tvbnow,bttvb
/ H3 R$ P" m) Z: M6 C, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" c4 [! n% J* K" p
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。9 s+ ?( s+ S: b, q% m7 H; H
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。5.39.217.778 x9 j3 I+ r5 s( V+ X
公仔箱論壇( o7 C3 \0 M% c5 C( W

; O% \$ ~1 b" {% Y2 Q3 }  B5.39.217.77炸醬
' O8 t( @6 R' o) q公仔箱論壇【材　 料】# `/ W! E7 E* [+ j7 Z+ J
絞肉         450公克
9 C: y' K2 f9 n5 v/ v# G公仔箱論壇蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb3 _2 e: B3 {5 h3 U, {7 }4 {+ H
豌豆仁         20公克
+ D0 t% \2 _/ c. w$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末         少許公仔箱論壇' S0 z4 [, j* G. \8 W4 H
蒜末         20公克
! c8 v1 o2 J4 f$ e+ d% \5 t) }豆乾丁         3塊! w% u! @* I+ k7 c! R4 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K, i2 ^) X" @& R
【調 味 料】
7 N( o5 R5 M: V) O# I4 Q, Utvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1大匙
6 ^. N& S- x7 A7 d" q2 y5.39.217.77甜麵醬         3大匙公仔箱論壇: j. M9 l/ m# M! Q! A. `7 ]
細砂糖         1茶匙7 t! a9 E; G9 v. x: E, k
水         300㏄
+ ~8 k4 }* f1 rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         少許
4 _6 Q! f$ s: _$ h5 ?公仔箱論壇
' W+ ^/ B: j0 w6 G4 g$ W【做　 法】5.39.217.77- ~1 d3 ^; S2 S- ]5 q
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
1 n) j- @# j& w/ r7 L5 \5.39.217.772.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。% y9 {# z+ u# _  f1 \
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

& \3 Y6 l( n8 y$ y6 o7 u炸醬涼麵
9 m6 |6 e( A5 O0 m( [% t) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r5 |1 Z& H- R% ]. d
細拉麵         150公克
2 S, W( y3 Z. N+ i8 R5.39.217.77炸醬         2大匙
  P& H6 f, O6 k5 r公仔箱論壇絞肉         150公克
5 ?; K2 a$ k$ Z' z* F' C9 m. t小黃瓜絲         50公克, J& j1 \; H9 H
紅蘿蔔絲         20公克公仔箱論壇4 Y" R2 m5 N5 T! h7 R8 M( |/ D& g# t
綠豆芽         20公克$ f$ r' O5 P. A1 j* N- _8 N' V' P
涼開水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B# s) R, m6 V
tvb now,tvbnow,bttvb" v) `6 Q: |" d8 {) x! V
【做　 法】
/ x( M9 w4 g' C5 d  D; l1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
3 X' u2 d- z) |5 J' F7 ]5 H2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
2 k% H, ^3 V, h- I+ ^3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
9 O& ]$ B, K! H8 _* S2 i/ \3 ?: [tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

  \& M0 d( q' ^! i公仔箱論壇台南意麵
8 ~) F0 ~6 r2 |' e6 W【材　 料】3 n0 y- {! h, g, F5 j
意麵         1球
: |! @2 A) U" [; n5 N; \公仔箱論壇瘦肉         200公克
4 x, f8 L: R$ S$ J2 Htvb now,tvbnow,bttvb滷肉燥         適量
& ~$ A, b; O/ r9 s; p$ j8 k韭菜         15公克5 l( S) E, V4 \3 i9 F/ R0 U+ z1 j, k
豆芽菜         20公克
7 O/ ^: e9 ?0 e+ Y) a& {" G公仔箱論壇. y4 d/ Y  i9 p. V; ?0 y$ ?5 L
【調 味 料】
4 g$ f& c$ y7 m4 z) t: [A.蒜泥         1小匙. F  }- u6 Z& {' P# T7 t6 T' }
冷開水         1大匙
. p) K$ B2 V6 r0 y" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
: p: I" n0 z* A) H( B) }) o! _& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         適量
. ]- F% p  W9 Y: h( c7 F( l' k雞粉         適量
# z8 \) O3 O0 S) y# T1 ~白胡椒粉         適量% d9 a! J4 r  d' o4 q8 G( z
tvb now,tvbnow,bttvb% `0 ?# f. L& H- |: J! z% y
【做　 法】
6 S5 ~* X& j3 g) g5 ~6 H0 }8 _/ ]/ G0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。tvb now,tvbnow,bttvb8 F8 R2 W" n& S* |
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V. s. R  u, ]( h. h7 o% J
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

5.39.217.773 E. t  w0 Z6 Y% n; M
鮮蝦粉絲煲
, R% {8 ]3 |& B( x6 ^. C$ M0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】2 R* m" g% M' Y- Y$ i* m: k' e
草蝦         10尾
7 f$ {& i" h1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉         1把
# N) P  |+ ?4 t0 m1 h5.39.217.77薑         3公克
. J8 ~3 N4 o1 \6 [2 `蒜仁         2粒$ W; Q; N$ V  a- N" {' `' a" V
洋蔥         1/3顆2 A4 h: v$ u! [( E
辣椒         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb0 W% D% ^; E$ [# y/ M
豬絞肉         50公克
: a0 f, a4 C4 Z: n+ h% Y5.39.217.77青江菜         2棵公仔箱論壇2 V$ e* Y6 Z$ M) d% p  Z) f

# U3 k3 q5 G: R- V$ P) J$ B& `1 ?【調 味 料】: j% {% u6 P0 q7 L( p
沙茶醬         2大匙: ~3 ^9 X- H1 U& w# Z$ p
白胡椒粉         少許5.39.217.77' Q( C2 S' H" d( @+ y9 C& J! J
鹽         少許2 i& w/ |' c9 W5 L# @3 p
麵粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l/ @# B6 c2 ]% ~5 h
水         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l% j3 E4 H5 R, J
細砂糖         1小匙9 @  k0 m5 Y% S4 ?: \! p
白胡椒粉         少許公仔箱論壇9 c9 \$ k1 Z+ c( K3 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W" J5 U4 G! M' Q1 }1 I; c. s
【做　 法】
. m" w3 \( p3 |( [( Z) A6 o/ G公仔箱論壇1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N  g+ _9 ?: E
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
9 [* }) j  p$ c1 |' ]tvb now,tvbnow,bttvb3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ v2 n# A) V+ d+ W. J. E
三鮮炒麵+ c6 P; ~* e9 T* G& H8 H' |
【材　 料】, y2 ], I1 x5 j7 {2 y) K
油麵         150公克
6 f1 H5 K; J& J+ j; x# O" H' Z魷魚         50公克
* i- D. p/ |  G  r1 U2 @; stvb now,tvbnow,bttvb白蝦         8尾
0 t" Y2 H5 X8 T* n  d% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚板         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G) I- u' i# V3 h* Y" l
新鮮九層塔         2支
" L3 a1 ]4 ^* A: Y: W4 z) c2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         2粒
; g9 D! ^4 t. T% d; wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb% h* n+ u$ h/ Y

! ?7 W7 e8 C  O公仔箱論壇【調 味 料】
% h" ?+ N' A6 {) q# o0 k# \; v沙茶醬         1大匙5 `. P1 i9 M* t+ Q6 x+ O
醬油         1大匙5 _. N0 ~' d# G4 }0 _
香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R* h8 l) b8 e7 c2 e, j) Y7 B0 Y
糖         1小匙
1 t9 T  V# M; }- M* e  t+ P公仔箱論壇水         50㏄: M' g2 J' W) r# T; p/ j
7 X# y3 k, D& Q7 R
【做　 法】
/ y* O- |; v. |4 G) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。5.39.217.770 s8 G0 C% u2 V  C' i, }. }2 {# I
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。6 t( D; G& i. E, e) k/ h
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
- _' ]" v2 n* Z4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

( c; [6 `/ r, {; @+ C# Z* M牛肉麵5.39.217.77( D$ R; A7 ?9 K$ \
【材　 料】
1 p0 O5 k# B6 ^8 B5.39.217.77A.牛骨         1塊6 A; K1 d. K$ b0 ~- C, J" U; T
雞骨         3副
1 R  C/ y2 u" @8 E2 f* c洋蔥         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb) _6 V% ]( K. S& D  S, b7 e/ v3 E
紅蘿蔔         50公克
6 w* D7 V! Q0 T/ F, z, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3000㏄0 t" ^# w  K7 ]8 O$ p
B.牛肋條         300公克
  e3 d- l: ^. t% X. q! \2 R# E0 s5.39.217.77薑         30公克( ~2 E9 {* P; b# u
紅蔥頭         15公克
: `* C/ e  d' }& X' E: [蔥         30公克$ |* O1 K; w5 P! D
C.花椒         1茶匙公仔箱論壇* ]* v6 }' b# @0 z3 P( S
八角         6顆
8 T  e2 a  ?! S1 b, z7 U' N桂皮         1小段
4 V9 u+ `% t) B* c; O( m; ?月桂葉         3片
' \) e8 ]6 n) G! |D.麵條         1把- \! N2 y* o+ j; z" U
青菜         適量
, u0 V5 m4 L' `. |+ i. I5.39.217.77蔥花         適量
3 U# K0 T$ j: A/ \公仔箱論壇2 V) ]' k9 e* t7 t
【調 味 料】
8 O  N7 L" c# P/ P5.39.217.77豆瓣醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 s) e  h) D  N& V, Y! B' q; {
辣豆瓣醬         2茶匙
% ^  S9 t) R0 h5 N% q0 P* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙公仔箱論壇/ u: A- m* e# f3 H4 T
鹽         1/2茶匙& v( c8 B4 B0 j# J, Q) G
糖         1/4茶匙
2 _; _3 P) f: d0 _$ n+ v! @公仔箱論壇公仔箱論壇; S/ f1 Q/ b3 ?6 h
【做　 法】
  ~8 q! X# Q7 y1 F5 M2 a$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。! i& o1 h- ?7 v$ }5 s9 p
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。公仔箱論壇4 L* C! [% s4 `* }0 G; k" U
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。3 }8 T& g7 ~' U' Y. N0 B; I* N
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
* T$ p3 D7 u. S8 \5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。公仔箱論壇" w) K, a- V% a/ G2 d% Y
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
, A5 S1 z( b8 X. [6 e: d( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。