BeiDouChef

5.39.217.77, v. _- i5 l/ a2 h; k; b7 f
公仔箱論壇2 @  V: z2 \( p! R& o3 v
中式古早面食料理食譜大全
- F3 B* R" _' M4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" P+ T! s% w3 {Noodles5.39.217.770 d5 ~$ Z3 s' h% f! w

7 h4 a: z5 y# ^) Z/ |3 j6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  f2 X( M; a" _1 |$ y# g9 w( y三絲炒麵5.39.217.77+ Z, p5 l0 ]* M7 L& j& t
【材　 料】
* c4 o+ f  a+ ^8 L9 A/ H* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋麵         100公克
, P1 A7 v/ }" y9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑木耳         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P) _1 n6 p4 Y/ [
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇/ ~% N1 ?  n+ |/ r- }
小黃瓜         10公克
+ f* x+ v9 i1 i% N! U( w洋蔥         20公克5.39.217.77/ X6 L; b: U$ O$ p
肉絲         20公克
0 r1 C7 c2 J+ J1 _. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 y# I$ o- a( K, s公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x7 D1 u. T& g9 c/ I7 m  w( ~
白胡椒粉         1/2小匙5.39.217.772 C0 a/ r) r, s& {
鹽         1/2小匙5.39.217.77- N, n* [" L7 S2 T0 O- r
黑醋         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n1 z/ e$ p! H) y5 `/ Q5 X* @' x; x
糖         1小匙公仔箱論壇6 w7 E2 B/ E2 `" M  W
水         500㏄
. `# l2 E7 G+ u1 K( _4 }9 Y! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- I# E; G) W" E* D
【做　 法】4 [, m. b1 v& y& e1 E( y. A
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H1 ~. r" b, K  w+ p
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
# H3 t* F* U  g: M! r7 B  Xtvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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( Z1 K; x, ~7 \, ^/ U; X$ A5.39.217.77海鮮炒麵
6 ?) L2 t3 T7 v' I5.39.217.77【材　 料】
5 h  P+ e' F; i0 s' x4 _9 p公仔箱論壇A.油麵         250公克% }& j+ ~. S) `, o7 I
蔥段         20公克
6 h  `  \( V/ T: g2 ]  m1 qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         25公克
& ]" J" Q8 q- b/ r7 z- Z$ v5.39.217.77青江菜段         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o5 o1 w% z& ?4 ?1 i4 O
B.花枝片         60公克
3 [* b$ h* S! f5 D/ l' B; A, E5.39.217.77魷魚片         60公克tvb now,tvbnow,bttvb$ Q$ G1 k* V$ o1 b
蛤蜊         6粒
! D9 S6 {1 }% r+ p* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         60公克
  @; K- H* L& i  x' O魚板         20公克
" J* |( g6 Y4 n9 ?, i2 M
8 [) v0 L" l! r9 Y; y公仔箱論壇【調 味 料】
$ o/ h' v" t) i8 [* z醬油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O+ J- q& }' K& ?( \) J; Q3 Y
鹽         1/2小匙5.39.217.77/ x! A5 p  g5 \3 w  L
糖         1/4小匙$ D6 X; @9 W. K
米酒         1大匙5.39.217.77+ L; ^2 |8 F2 f3 v% g, W
烏醋         少許公仔箱論壇/ u+ l3 O' W0 j% U% E! ?4 ~
熱水         100cc
2 v; E# [2 W; H% i公仔箱論壇       
: Q( Z7 Q# \7 B" N+ H5 v2 X, j% |) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】# {) n. w$ J. Z8 o: ?* O) @
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
5 @5 x$ `6 p( z, W2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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, l5 C( J0 t* x  M( I1 t' F$ F& u什錦牛肉炒麵
+ H4 ?8 w! w. N5 c【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 [, P  Q# Y8 q7 c4 p2 E
火鍋牛肉片         120公克公仔箱論壇7 K& I) `) J9 R# L' G; R8 p* y' T
油麵         200公克
. f4 h6 B  |* O5 M% g1 b公仔箱論壇蔥段         1大匙
: R5 I2 F- a. I2 p7 w) M0 |( M0 [紅蘿蔔絲         10公克
+ Z( q: D& @3 a- K高麗菜絲         20公克
+ ]# I- G: `3 C) _) s. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇絲         10公克
! S3 i' d- A) A: b. M7 J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ c0 I; a3 h3 w1 U
【調 味 料】
  L' t" i& ]: ^5 A6 @" M公仔箱論壇蠔油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 i: g% M/ T# }7 ?5 J9 V+ c
高湯         100㏄
8 G" p0 O; x- F公仔箱論壇8 C6 E" D/ g" G) A# J: [* J9 A
【做　 法】公仔箱論壇. @6 U9 G% C# U
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
9 `1 S1 y1 A6 [# v! ~5.39.217.772.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \7 Y0 }. n: m3 j
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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1 Q" a, F! S' K' d. V0 A$ m5.39.217.77炒鱔魚意麵" X, @7 U+ }7 H/ Q. D* a* N
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m. d6 a6 H( D+ e
意麵         150公克; S& c3 b' Y& {, h
鱔魚         100公克
% V  w1 U. S& k3 I& xtvb now,tvbnow,bttvb竹筍         30公克
$ b/ k0 ^' H# d0 J4 W9 r+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         30公克公仔箱論壇0 t4 z  f6 H8 }: z# u2 ~$ O/ S
紅蘿蔔         10公克
$ Y8 @6 A: v- C% ~. F* {tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克5.39.217.772 n; f: T& @/ U3 P& w# G2 w
紅蔥酥         10公克
7 X  M+ R8 j5 O# H( ^. a
7 z. d# m; H( @1 K: o+ V  e【調 味 料】
5 f0 s* h: E6 A+ s4 o( \. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
% u# k( S4 h# D) J( c/ rtvb now,tvbnow,bttvb烏醋         1小匙
) w% A* B3 M( Wtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
8 ^7 Z( m! x: q5 b' X公仔箱論壇糖         1小匙公仔箱論壇7 ]$ ^# k1 C! j! r7 y
水         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v% W8 z' I) {1 Y+ ~
        2 N+ H/ J  V) W  y7 d# A* Z4 ^; |1 w7 V
【做　 法】
2 ]# x9 N6 m- k0 ~9 a" Ztvb now,tvbnow,bttvb1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。3 x+ g, Z# _0 R# h
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
  x' P0 B2 s) ~: h3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( `- A3 @4 D: W: }! k, E( R  U
豬肝炒麵
2 X! Y2 F% k6 X- c, I  {* x* X公仔箱論壇【材　 料】
- S4 L9 y; [- @. B: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋麵         100公克
5 p1 w' P+ E9 B( B2 H: |  q5.39.217.77豬肝         30公克& ~+ V" H. |0 n2 p# q
青蔥         50公克
5 L/ b1 N' t. i# m: F5.39.217.77紅蘿蔔片         10公克
# o* c9 F. t$ r' t4 J薑         10公克
8 Q( \+ [* j* D3 `" t" D1 o5.39.217.77紅蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" j$ ~# `( r4 W" U. G1 b. W

' |6 Q6 [3 C- c" Ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
* m0 N" i4 q( Z  l% o  V1 v公仔箱論壇醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: G0 c+ }! l  p: p7 g
香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 F7 M& C. [9 V0 J0 k8 l
水         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 q3 ?2 s* m* O. b4 j
% J% ?8 r% d( O
【做　 法】
9 E8 T0 a6 U/ x/ j, h1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。$ a5 a0 c" E4 ~3 x3 D- A
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
! ^: ^- B/ e* [! K* n/ ?0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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6 r& {) |; c% A& J( W# @
台式炒麵
. z9 A& F/ P0 x, `" J  c  X' F公仔箱論壇【材　 料】
5 f- r! q! L! f: j: X5.39.217.77油麵         150公克
! o. D- N# j, T. |" i8 V公仔箱論壇韭菜         10公克
* M; x; t( \3 e' ]3 F7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克
5 P5 K# W$ x+ L* V  V, H紅蘿蔔         10公克
( S6 t4 U7 q6 \3 C: m# g/ T5 _$ Y公仔箱論壇豬肉絲         50公克& d8 F" I0 B- f
油蔥酥         10公克6 O; _2 v6 |5 [" ?+ T
蝦米         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n; G" @7 B! u, L1 i/ ~" }

/ Z/ _- h; V9 y3 J) T8 f【調 味 料】
, M5 ]4 v. _0 }# {% t; |) t7 Jtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 t/ I; b( k! n- }. M0 j" `, A" j
雞粉         1/2小匙
8 v! ^1 E  L  J: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2小匙公仔箱論壇2 D- d0 _8 x! M2 }) [7 E  b
黑醋         1小匙8 q! r4 J% ]+ r0 W3 N) |  b
水         400㏄5.39.217.77% K6 S7 Y$ h8 g* A! r& l+ `, q4 q
糖         1/2小匙9 L  u, F, V9 H/ {( ^  f8 }

, f4 O0 N* F1 A, W5 p' z: s: N/ D$ G5.39.217.77【做　 法】9 M0 v; [) `+ s
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。5.39.217.77/ Y; l$ K6 x/ {$ J! k: Q7 n
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
- m8 W& s2 u0 P0 A9 i公仔箱論壇3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。7 h5 ^5 b$ @& u
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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5.39.217.77: ?" W6 r# Q/ @% h; X. ~4 o) Q
沙茶羊肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^; j) c" i" K
【材　 料】5.39.217.773 J3 R9 p8 e5 Q  m  ^( g; @
油麵         150公克公仔箱論壇9 Y* ^! ~. h( o
羊肉片         50公克
' h7 s+ p9 B, n$ m6 b7 V$ Itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克4 \6 ~9 W9 b+ i' A' B8 a
紅蘿蔔         10公克
- \# C* @% A6 ?& _# j公仔箱論壇空心菜         30公克" _  t- g; }( C% }
油蔥酥         10公克
* y; o* S0 |$ a
7 F0 N" z& q* u6 K* W; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
$ W. j5 h9 l6 n5 B8 i3 X9 `7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O4 ?* g, j0 b) {/ @. z9 A
醬油         1大匙5 k' Z; ?$ D! [4 i* W7 c9 G
糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ~  w4 S6 |1 J5 H3 T
米酒         1大匙
) d. \! B% Q+ U3 U' u& W白胡椒粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x8 ]) g9 |; o  H
水         400㏄公仔箱論壇' n$ K( v. r4 K3 E0 X

1 o  v5 |6 Q5 N8 J【醃　 料】
$ {! K4 n/ P6 u5 ^# M! r8 d* [0 j公仔箱論壇香油         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |; c5 h) B6 U6 G# [
醬油         1/2小匙
: D; n1 g1 V/ d# u) P; }( e* l- t米酒         1/2小匙2 r7 D5 s9 U7 H
太白粉         1小匙, i# C0 \& J1 q; b) {# x

& L2 [, z: [4 w! W( x/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】" v5 Q8 a( x# _5 e) O
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
& ^1 a& K$ f5 @# I  R4 l$ c# q2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
3 p8 V- ]$ I: E$ }2 \, O6 I6 V公仔箱論壇5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
0 T- p" _" I0 o0 H0 B1 x  n1 u" G' N6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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( R- k+ [% }8 b; p% W
滷肉炒冬粉
# C- f! J4 Q" f6 m【材　 料】5.39.217.77" W0 O2 X- R: J9 i: F& v7 v
滷肉         適量/ ]& i) w* H6 N! W% {$ {9 U. ]# ]
冬粉         3把公仔箱論壇; Q) q9 e- Q( m& ?8 V
蒜末         10公克
4 X, P' A1 W) @0 M辣椒末         10公克
2 \3 f! k( b1 {0 N- ?0 b5 }  Xtvb now,tvbnow,bttvb蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb1 x, a+ N$ V; P  x
水         適量
: |" e( M: }. ~3 {5.39.217.77
1 b( _5 ?- c/ D' etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】' r8 q$ i  r& m1 Z/ L
A.辣豆瓣醬         1大匙
, T$ m% j# e$ V; Z' M) \辣椒醬         1小匙
- g! q" K! w+ t0 B2 I公仔箱論壇細砂糖         少許
. `! k6 B5 n, C$ qB.雞粉         少許5 p) Y% T- s4 S. L6 T4 s
米酒         1小匙
& k5 [# f/ u' z- P7 e+ b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b  q0 C; C0 y  u
【做　 法】
# _5 f# _& u& G* b2 [, t1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
. |' r( q3 Y$ B* e* ?+ \2 x2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S7 [$ ^; y6 ?) J$ H+ L) [. i
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
' {- q- z' i7 k6 P公仔箱論壇4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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' U: j' C) _) y5 Z4 r公仔箱論壇肉絲炒米粉- b& V& n+ U) i( ?+ s  A
【材　 料】5.39.217.778 ?" p) H# \* ]4 g
米粉         150公克
+ {0 ^. t8 m2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         3朵
7 K( @, q! Y) K1 {$ d1 }; p- C豬肉絲         100公克
3 F: j: H# L! u' s蝦米         20公克
. A, o$ D1 U9 l0 K+ D9 O# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _& @) v' V1 n8 ]! c
紅蘿蔔絲         30公克, o% `. h# X/ J! v
蔥段         20公克
+ ^) l; Q- A( Q% z; H. j
/ s; D0 @6 d/ r: b' o& |3 U, |【調 味 料】
: m: \2 H. h+ a* U醬油         1小匙公仔箱論壇) I% o7 f6 T" w% b3 T6 p
鹽         少許  |' t- `4 S; q) ]$ R
糖         少許
8 ^7 k; p( G7 x) i1 o: g雞粉         少許
% D7 O4 X/ w) @tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 q) n5 K6 L* Q5 q3 n
水         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ T' z# M2 t4 q! o

8 l( o+ b# v- a" j" Q# n" L【做　 法】
6 i: ^1 \- Q  a6 [9 P1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
# g0 N+ }. G  o2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }7 c, ~. H- E! {
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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4 @8 K4 f2 n: U0 D) m+ t炸醬麵
- w7 z5 R5 {/ L  k" g# Y【材　 料】
$ ~2 [  X& z2 n6 z9 Q4 R: }. L公仔箱論壇拉麵         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e8 S- F& d* m* ^! R
炸醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 j, M1 y, Y! m+ o) l' Q
小黃瓜絲         少許
/ ]1 Q; O$ p" i! \$ w4 S5.39.217.77
* t  C" G: ^1 |$ _! G9 btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】2 [+ ?5 d" D! x
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ U5 p& ^. c8 N) ^1 a* D
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
. O  b+ N# Z8 `7 h7 L5.39.217.775.39.217.77) f2 B4 e* t# M( z! w: M: G0 `& b

' k6 `6 M5 q; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬
: u+ [$ b+ B3 A9 @% H【材　 料】
9 j1 m% F2 u& u3 x7 q9 I5.39.217.77絞肉         450公克
1 N. h) j! E, _; \2 w, ~5.39.217.77蔥末         15公克- N$ S1 f. {. L3 G4 A/ T
豌豆仁         20公克5.39.217.77! F9 |9 @6 x- ]" h9 y" n
紅蔥頭末         少許5.39.217.77: o9 ]- P0 e/ ^2 J, a+ j: K/ r; J
蒜末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 q8 Y% |% p6 B# J' l9 J
豆乾丁         3塊5.39.217.77# Q$ m9 }; V1 q5 c

0 x- q* U6 y" m, H【調 味 料】4 a' {6 @4 ?/ Y! I. P% @
豆瓣醬         1大匙
( u( H1 Z: ~0 T8 j! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麵醬         3大匙
8 \/ k- ]/ X* _( M  r細砂糖         1茶匙
5 y% ]# ^" d0 V3 U5.39.217.77水         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B: r" |- n0 f
太白粉水         少許: ?- ]) O3 ?+ J2 E; t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r* G8 T; ?& v7 B7 T
【做　 法】
+ V4 w5 w8 W* ?+ O5 v1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
* W- U' P- j0 }2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
, T3 i: Y$ C- E& k公仔箱論壇3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T% {7 h- H0 ?( @) Q# {
炸醬涼麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z; `5 b6 B) H+ _. U# W
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 m% e# Y) [# D2 h; ~/ c
細拉麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p' m2 _" N3 W3 I: k
炸醬         2大匙& N/ ^+ A; [7 u4 r: R7 R0 h
絞肉         150公克
* i8 `) {2 ~7 r, q; D7 d  p" J4 q公仔箱論壇小黃瓜絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ z! L0 y1 d& N- X$ E
紅蘿蔔絲         20公克
9 s, J( K& P6 P7 _7 H綠豆芽         20公克
* u) L3 Z6 }4 f) B- L涼開水         2大匙
* |( B# U5 h. L8 P% ?( e公仔箱論壇+ `1 F( J& I$ L8 H. R  V: h
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 |) u1 g: u2 I1 K2 c- w
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb; v! _* K, x% z; I: V
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
+ t0 g. {0 B; ~( ?+ x3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 u" s" Z, u4 G* r; K$ e
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

' n8 E2 F5 `1 {5.39.217.77台南意麵5.39.217.77/ B+ \7 k: ]9 h* M
【材　 料】
) L8 C' s/ i2 Q- V+ L& b) ]. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意麵         1球
8 E0 n$ ?+ }# D, R5.39.217.77瘦肉         200公克
# \, ^0 A2 G" T2 u) e. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉燥         適量/ v3 I* a: \+ ?4 q% {$ n) s
韭菜         15公克
" }8 C  K: `! O4 S公仔箱論壇豆芽菜         20公克5.39.217.77; c+ L5 |4 ?8 m; L7 P

0 J) O6 ~' i/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) n) k$ T( _. U
A.蒜泥         1小匙6 @' ~9 c1 t$ [- t% r3 @1 o& g
冷開水         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. n4 e, J9 t# r; ^! _
鹽         少許5.39.217.77* c5 V9 I0 @  |  {* f7 o
B.鹽         適量公仔箱論壇0 x1 ?* f( F" L# B
雞粉         適量5.39.217.774 M& h& L+ J6 J+ d. g* S! O
白胡椒粉         適量公仔箱論壇1 q6 j/ u7 c, X) A6 {; a3 E9 m
tvb now,tvbnow,bttvb. d4 G% i* o  G4 W0 l, I- T0 a
【做　 法】
+ h: B0 z# O2 V, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。公仔箱論壇& b$ _- F/ l/ g" a' k
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
. B- D, M( I5 F; ~" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

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鮮蝦粉絲煲
$ D7 A0 x% R8 R2 l/ c. p: m$ @【材　 料】公仔箱論壇, U) O; b& q! V8 t* {* s, s
草蝦         10尾
" p' g1 E! P3 `) v8 W) ], UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉         1把
7 X/ T! _3 v0 W6 H4 Z5 ~  s5.39.217.77薑         3公克
0 C/ A( l+ ?5 d/ x. p6 _6 W/ u5 ]5 ~蒜仁         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P! A- X' T' g8 S! i' ]. {- G
洋蔥         1/3顆5.39.217.77, W6 A: ]7 I5 s8 M! I: W2 \# G
辣椒         1/2條
+ p$ {6 u. m+ M$ A: \  B/ J3 t5.39.217.77豬絞肉         50公克5.39.217.77; R$ S* b" v5 H6 `6 s
青江菜         2棵
% x; j. z6 F: L  q0 n8 htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77* Q7 h2 S: T$ }$ ?( P
【調 味 料】  j8 a' j1 q1 ~4 p
沙茶醬         2大匙
' K! _' H# L4 a白胡椒粉         少許
9 q- k8 T  q# D, j, B: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb( V8 n2 `# }! \) u# T# j0 P
麵粉         10公克
. A# R1 c; n7 t, ]3 ~- h5.39.217.77水         400㏄
: e6 E6 T8 @7 D公仔箱論壇細砂糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ `7 H9 h7 g  R
白胡椒粉         少許
5 l/ U* L$ F1 M( [7 r' b5.39.217.773 H3 I: n- ]; c& h3 s# a: H
【做　 法】  \4 I6 U# b; o
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
1 e  L5 v1 e, z7 e7 R7 ?! ^公仔箱論壇2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
! Y& Y) x( `; e( C* X$ a  x7 ~( b3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

: }. X& u6 I2 b' G7 \. V! \" W0 p
三鮮炒麵tvb now,tvbnow,bttvb/ O$ T" H9 S) X7 W+ v
【材　 料】
2 R+ p8 p3 o9 @6 B8 Q) ?tvb now,tvbnow,bttvb油麵         150公克5.39.217.77& z! A' D( _; H" ~& D, J
魷魚         50公克
/ ]1 y9 T% S/ D% ^公仔箱論壇白蝦         8尾tvb now,tvbnow,bttvb* V2 Y& N) j5 |. V; U
魚板         3片9 U1 \6 P* K" S+ \6 e
新鮮九層塔         2支% ?( M$ v2 {& {" H. o( W4 T
蒜頭         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U+ ?4 Z2 l' g/ I7 \* a
洋蔥         1/4顆公仔箱論壇# W0 P8 b) n6 L$ y7 Y) ?' R. M

0 H9 ~! |+ G1 [2 O+ {( ~【調 味 料】5.39.217.77  l, N) v" z% p6 b
沙茶醬         1大匙
0 H7 {& \5 R2 p! Y! ftvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙5.39.217.771 h! H% a0 i5 B  J2 s
香油         1小匙公仔箱論壇: [  j" @! z+ T0 B+ V. u
糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D& L' j) I9 Y5 c: {' @
水         50㏄
0 ^) Y9 [' g! a3 W+ x8 V" Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77! F& m. d, \6 t8 {# Z! a( Y
【做　 法】
2 F, J, ?  r3 D: x+ g公仔箱論壇1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
4 w/ L% n8 X' _6 n% P- I8 A/ Y2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
2 V4 O9 Y# C& F4 w; X6 P2 l3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
0 c: m" ?0 ~! i  T+ K  y4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L% f( _- }" L3 Z
牛肉麵公仔箱論壇/ Q8 I# L) M: y: u* `# s
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i' r- K0 A' {( C' \
A.牛骨         1塊
7 M) I+ p- f3 r+ D- ~tvb now,tvbnow,bttvb雞骨         3副
; x) k* C+ ?3 e. T' s, S# r, ?公仔箱論壇洋蔥         1/2顆
# u+ t& l$ c0 V( H- V公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D- V/ A' y% D6 _; G
水         3000㏄5.39.217.77# t2 v% g$ C2 s8 e& M. b4 G+ j4 C
B.牛肋條         300公克
- y% \6 f5 k/ S* ^) M, X1 z: r8 {薑         30公克
& Y+ }2 m6 E  p9 ^0 h% x8 P5.39.217.77紅蔥頭         15公克公仔箱論壇) ]0 s" {6 [; K1 G. M: A
蔥         30公克
) z: O3 \; u( u/ b5.39.217.77C.花椒         1茶匙% b  O  C* V" X/ t! E+ G7 K
八角         6顆
6 @3 @) A& a0 R) e4 ~( @8 R% e* L公仔箱論壇桂皮         1小段
+ L( Z8 U( W& j( w# m" V0 B$ k- U公仔箱論壇月桂葉         3片
. L* J$ M/ C5 J& Utvb now,tvbnow,bttvbD.麵條         1把
  ~- _( D5 z/ |tvb now,tvbnow,bttvb青菜         適量5.39.217.77# _2 o8 N+ L( [  _, |
蔥花         適量
9 R0 i& A' n% ptvb now,tvbnow,bttvb
7 p* _: b  y- W" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
: P. p) w  y2 `: D( }2 [豆瓣醬         1茶匙
7 u6 Q9 p+ z- ?/ M4 {2 \7 i辣豆瓣醬         2茶匙
, O! o  N- ~) g5.39.217.77蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 C: `8 l" r2 L4 X3 A4 t
鹽         1/2茶匙
9 ?. p) e; L8 c' n糖         1/4茶匙
! `; i; K7 a1 z/ j5.39.217.77
4 l" R' F& v0 `4 W! J4 z5 e公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.775 p. ?, J+ O5 ^* N5 {6 X
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。& Y( ?) b( v. O9 B1 f4 B
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
$ A( ~! H% R* R/ u. n: N5 w$ y公仔箱論壇3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
0 _. D! N# _6 K( a0 i8 q, }) g" s7 mtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
3 X( F: x# X1 @( R  J9 S- q2 X' v5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
2 v. A4 }9 p6 x: g; `3 S6 |+ A6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。tvb now,tvbnow,bttvb, ]( o9 @/ j+ z% L+ a% k( K
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。