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% |3 R, M0 J7 K$ t中式古早面食料理食譜大全tvb now,tvbnow,bttvb+ t( }- `& V9 L

4 o1 y' c$ u/ v" D: ~5.39.217.77Noodlestvb now,tvbnow,bttvb% p  p  k1 o+ p  p* `8 L0 P! N% t

  ~3 n& n8 \; ]( r6 f% I5.39.217.77
$ S" _- y. H1 o  z: E3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三絲炒麵
. P& q) l2 L6 j8 v5 g. n  @- D# s【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! ]3 s0 l, o/ ]8 }. F* o
雞蛋麵         100公克
0 ]4 M) w; \  B) ?. B+ t5.39.217.77黑木耳         10公克
& h  C- t# ?+ M2 _5.39.217.77紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~. X4 r. ?' O; X* q9 ]8 b
小黃瓜         10公克
0 R3 w$ [0 u0 @$ L/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克
& m0 T! O# g/ Y7 {( t6 G2 r肉絲         20公克
1 _4 h4 k, ]0 U, v' `
+ L8 q, ^0 a$ M& S# T公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇+ g6 c! X& s, H3 W7 D  ~
白胡椒粉         1/2小匙
$ _1 h1 l9 Z, v9 B- g) W: mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙5.39.217.77; r9 w7 ]! v8 f) O2 I
黑醋         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Z# ^7 g3 v) ^1 V1 r
糖         1小匙
. Z$ G8 R  H0 b  S: k* U& G水         500㏄
. O6 @, P" V+ l  k& }* H. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- f+ v+ U, a& E) y5 d【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |) b  E" Z. ?" y4 z! z; v
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
/ m7 `4 \, x- r2 K6 k% h公仔箱論壇2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。1 T) ]% `/ }4 h1 g
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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+ J4 m- n3 h" q: C" `5 l; L海鮮炒麵5.39.217.77/ [7 w; U) a% k" H+ b
【材　 料】
# O% M/ Z9 T3 H9 W$ W+ ~tvb now,tvbnow,bttvbA.油麵         250公克
8 |+ q% `5 ?7 z$ g8 xtvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克
* q4 u# d' Q0 s% ^" C; f/ |, ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         25公克公仔箱論壇8 `/ V1 B; n9 ~. s% p
青江菜段         50公克5.39.217.772 K. U7 _  w1 e
B.花枝片         60公克
, T; t% p, K" g7 v0 v- |( q4 `tvb now,tvbnow,bttvb魷魚片         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N1 Z# `8 h, @2 f' M1 |' w7 l5 t
蛤蜊         6粒
+ D% [; K$ j  |* T0 n# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         60公克
- T, e! ^9 L$ Ltvb now,tvbnow,bttvb魚板         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y% b; Z# Y  p0 ?4 W

+ t4 X$ L6 V5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
" I7 L" I) @% b5 u; T0 W2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         少許
, y4 F7 g7 ^" G% Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙
. e' t+ L  s6 f0 X8 u* x: x) O糖         1/4小匙
, `: I/ Y9 Y' L3 i/ ~1 M, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
  X3 v$ y" ~# d3 L烏醋         少許
! Y& p5 t4 c- T( I* @公仔箱論壇熱水         100cctvb now,tvbnow,bttvb) _7 F+ `5 j, \
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d8 V; P3 V( D2 S- }' f- w7 h, `
【做　 法】公仔箱論壇) X; u- }/ ]0 G  Y: i7 \, F
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
% m9 J9 T- n9 G7 y1 _8 K3 c9 Y& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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+ R7 v( D) g" c+ U2 b& @
什錦牛肉炒麵
2 _0 F+ B$ q; G, B3 L【材　 料】
- k) Y6 t( H8 P! b+ B4 |火鍋牛肉片         120公克公仔箱論壇6 m, b' i; o/ K
油麵         200公克
) m- J* D4 `% ~5 j& l  ^5.39.217.77蔥段         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# s/ S! A3 B6 v2 u2 X9 m6 \
紅蘿蔔絲         10公克
  E/ A7 u6 }4 x) G5.39.217.77高麗菜絲         20公克
! b2 y% P  {2 f3 K% L( m1 R: {* O公仔箱論壇鮮香菇絲         10公克
0 |$ w+ X+ [6 ~6 e5 ?7 V4 R; i
* j" J: [# e* X$ {  c, l: utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77: q3 z1 D1 Z' f1 t9 N0 D
蠔油         20㏄公仔箱論壇+ r- d" q- o9 m
高湯         100㏄$ a+ H! w! K: _- u

. X0 z8 \6 M" L/ T* |5.39.217.77【做　 法】
9 b$ _- W5 d8 p5.39.217.771.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
3 r3 j( T8 A8 P: P5 s% W2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
& J* E. Q; [$ E0 t" jtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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, w, c5 D, A* Z! ^) F$ \  [tvb now,tvbnow,bttvb炒鱔魚意麵
0 h, N# f0 d2 R3 r【材　 料】
9 `& ~; K& i1 s意麵         150公克公仔箱論壇% ^5 M+ W; t6 ]  r
鱔魚         100公克
. }8 Z! M& J$ A* b. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍         30公克
3 R+ n" ?9 m3 T+ |韭黃         30公克
+ t2 ~. o( J& W, o, f% [. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克
5 i7 Z4 L& b1 V2 n洋蔥         10公克) F0 j: l$ h! I7 o0 i3 C
紅蔥酥         10公克
# f7 d# U; y0 ]& i6 ^7 x* E* ^, R% k" z. L7 A3 H( }9 E
【調 味 料】
) y. @9 R' N+ |tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙7 y6 {' Z$ T4 S
烏醋         1小匙
  K* Z6 Y6 m% _2 S3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
+ o, k* s$ Z* y3 ^) O6 U公仔箱論壇糖         1小匙2 X# J6 w" e' A2 k9 ~1 l
水         500㏄公仔箱論壇7 Y- o/ K( O3 ^! [+ F# d; Z4 \3 A
        公仔箱論壇# F/ Y5 s7 O* R& V; }
【做　 法】
& C3 u+ ?3 h. a( p5 R, C, e: M; \tvb now,tvbnow,bttvb1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z% _- }( Z+ L& ?5 I
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
3 Q* A* O7 c5 ^. Y! d' @; n3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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& x0 l. R0 r( u豬肝炒麵tvb now,tvbnow,bttvb& t$ Q$ M/ P( S8 c5 m8 }
【材　 料】
* s% x3 R- u, a% |: L5.39.217.77雞蛋麵         100公克
2 y& w6 M( r6 `% \. a, C" S5.39.217.77豬肝         30公克公仔箱論壇4 b4 \% `% ]5 h# r# ]" ~% U/ L
青蔥         50公克5.39.217.77/ l- F, O# \! X2 M' [) n* h
紅蘿蔔片         10公克
* I4 m" O, U( |* @, ^* G! `1 O公仔箱論壇薑         10公克
2 C/ j- s: ?) i& F0 K1 Ctvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10公克* o0 x1 c6 j4 N

! O- R5 c* R9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 |8 g8 y6 t7 Q" ]* H醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 L% C2 i3 z% b% e
香油         1小匙: ?6 [8 A0 W4 L5 x
水         300㏄公仔箱論壇/ i) d) _& Y" M0 S- o" W; D- U* W7 K
3 X0 ?( D. ~+ B$ C* Z' l% p
【做　 法】
: q/ k3 D; w4 Y# r- H9 Q+ J1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
% }2 n: \1 i/ h0 Q5 C3 x公仔箱論壇2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a3 z8 o9 z% a  i
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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% i: z% g) O1 K. O3 {0 y台式炒麵
6 Y3 F6 z( k& a8 f6 E* f9 |【材　 料】
, D! g! o* V. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         150公克
6 e1 x2 L' F8 C- l( I6 q5.39.217.77韭菜         10公克
  E0 a& o% \* `7 N& Dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克% f% C7 P1 X' ?4 t
紅蘿蔔         10公克
) F, R7 K$ x' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         50公克
; m/ T; z+ P+ G% b油蔥酥         10公克
8 w" [3 l  s! q( @( k  V3 N4 N$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         10公克
1 F2 \6 x- y& [# c+ _0 x8 ?& Ttvb now,tvbnow,bttvb
+ W0 i. e2 I& B, U3 a2 O! c6 I公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77) z4 I; o" ?3 u: r- `4 Z% r
醬油         1大匙公仔箱論壇0 ^7 S7 j4 L# y& Y
雞粉         1/2小匙
% W9 f3 [& e" q% C公仔箱論壇白胡椒粉         1/2小匙5.39.217.77+ r' Y7 S' `. \/ }' l/ |
黑醋         1小匙6 g& z3 |* t6 E
水         400㏄* C+ d* r! }3 Y$ T- r
糖         1/2小匙
6 M$ ^( t! D, v* J8 @" \9 v% ~( Z5.39.217.77
; ?, b9 R! o! f& \3 z5 r5 W" X【做　 法】- \' z& K/ B; {. K, O
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。; I/ ]5 n1 T7 [$ `+ [+ h4 U
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
4 ~" `! W- E) k0 W4 }tvb now,tvbnow,bttvb3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
8 ^: r& j+ q3 I公仔箱論壇4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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沙茶羊肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D; N0 d: w+ n) ~# f, |; h- B
【材　 料】1 @  Z4 `' A  R, v- @6 c
油麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb0 i- W5 R1 L2 V2 }
羊肉片         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n/ U5 }4 |2 [$ ?5 [6 a
洋蔥         20公克5.39.217.77: x8 r& C$ \' K
紅蘿蔔         10公克
1 Y8 b  D3 O+ n9 c9 ctvb now,tvbnow,bttvb空心菜         30公克
: a3 U- |; g4 }8 C, f, |" d+ K8 ptvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         10公克
* ]! v+ f/ h4 d; a% n% h. U6 D& B# w) y! k% W+ X' b7 V
【調 味 料】公仔箱論壇- k" }1 H9 B  {! u
沙茶醬         1大匙4 a' ^& t) d5 V5 b5 Z( b) ]6 P9 c
醬油         1大匙
- t9 _1 K7 e9 K0 X# H7 `' y2 O糖         1小匙
9 w5 l$ i2 ?# Q# N米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 W- f8 F( B: f1 [! [! u$ g' Y
白胡椒粉         1/2小匙公仔箱論壇  P5 y' A2 D$ J" m+ ?0 w
水         400㏄
' d' F* X/ L+ U- s公仔箱論壇
: ]2 C" ~1 v* Z- }: K2 R8 I1 G【醃　 料】公仔箱論壇7 c- a' p3 X. x( W. r. I; t2 e
香油         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y3 V( n% t% i1 w: v
醬油         1/2小匙
1 A7 Z3 |+ S' L% M* i1 ^5.39.217.77米酒         1/2小匙/ T! \. S, o% d& e8 `
太白粉         1小匙公仔箱論壇/ S4 J" C. H- S' z3 U8 r
5.39.217.77# S" B- Q1 u0 ?& _
【做　 法】
' \, V. q& G( W+ E- Y  e1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
5 F1 h7 e- y$ F$ P2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
% {0 R/ b5 y* `5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^5 w* k' ?# E$ i8 \9 S' q# h
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D1 T+ Y( E% R0 ]* v* R
滷肉炒冬粉5.39.217.775 N9 e4 t. i  [# A0 D* V
【材　 料】5.39.217.77) c% Z  ^& ~& ]/ ]' g
滷肉         適量公仔箱論壇0 B! Z5 W1 Q! o
冬粉         3把
  Z: ^: S& P, F5 @- l2 _4 l+ Q蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb; M& O) u1 x' Q
辣椒末         10公克5.39.217.77* Q# g$ ~6 E1 E! N  U0 _6 `
蔥末         15公克
" [# y' k0 L0 E8 o5.39.217.77水         適量
- W4 o: I5 u  E8 ^5 b公仔箱論壇5 L+ ~# I9 x/ \1 D- ~  A
【調 味 料】
4 A  \6 j+ s* X# Y6 Y  Z5.39.217.77A.辣豆瓣醬         1大匙
9 N3 j6 r% ]- V4 M. U3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1小匙
& O: t& f3 T( b; x) C& o公仔箱論壇細砂糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb* k" u$ v- i, [  n
B.雞粉         少許
! X/ P- Q; a2 C) E9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1小匙
; ~# a. {% a& G& Ttvb now,tvbnow,bttvb8 R9 M/ Z  l, h5 m+ a9 `
【做　 法】
; g0 L8 P2 e1 E) j" S4 T% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e7 ]( u2 o% `5 _( L
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。  x. V1 Q! K& O8 L9 m
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
1 ^. ^5 M' a6 a5 E: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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5.39.217.775 U! S' [  U, t( G! b, {2 u+ s
肉絲炒米粉5.39.217.77! x5 e/ k3 J. |# h& O8 u
【材　 料】5.39.217.77; ~! \! H& n2 M! \
米粉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb) b; B* _7 p/ G' q# C+ S
鮮香菇         3朵
( L6 }7 m* [+ p4 K8 Z" k4 }8 h豬肉絲         100公克
" r  `2 U  K) \0 P+ d" ?' u+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         20公克0 `- V9 _" f' q5 `' u; a
高麗菜絲         120公克
( B  ^& q8 y# _8 w' y5.39.217.77紅蘿蔔絲         30公克
, Y0 k1 c% b: W% x  c公仔箱論壇蔥段         20公克
4 h* M, }: s: d. x# [9 k8 M. j* S
% H6 t" K  S* s, Q9 y( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
) n# Q& r' n4 L* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙
* `+ ~$ w: C/ M3 `/ r鹽         少許
  j! O6 M* \6 ?1 w* O: u6 Z3 n糖         少許
5 g% c8 q, x+ `4 B. W雞粉         少許5.39.217.779 o, I( U" _, V  P- G* e7 b6 Y
胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 \4 X2 r' _9 g* R% a
水         少許
0 m4 c7 g1 j, C* Y. v& h. c
3 ~3 t; Z" b* `% Q0 A" X+ a' A; `tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F, L# W) o. M( ~5 q  m/ n3 g
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
8 J9 l, w. `2 d3 N0 G. x1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
2 ~+ z( b5 h; t9 _/ a- y公仔箱論壇3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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5.39.217.77+ W; p  i* g& P1 W
炸醬麵5.39.217.77  Y7 y0 c# Y3 Y' F2 Z' y8 w" G* B! w
【材　 料】
4 W* A5 L$ R7 ]/ |% `; \5.39.217.77拉麵         160公克
; l* M4 D. y2 Q& P4 f炸醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb, c8 K) L& g0 J( a( a- O
小黃瓜絲         少許公仔箱論壇0 m; q; ]" j! C: q
- D- t' ]" U. g+ G& y/ z
【做　 法】
6 k8 H0 K( |) K+ i, b1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
: u- S! {8 k: R7 S% ]) ^3 y3 S2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。tvb now,tvbnow,bttvb; G7 ]. h$ W! I) N
tvb now,tvbnow,bttvb. m5 U8 y- E' Q& h

: w- k* P* Q  q" i, F5.39.217.77炸醬
4 m! S' R/ A) o2 w【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X/ |# J# z; @* }8 m& b) t& {
絞肉         450公克
( K% V9 Z8 U& l. ]5.39.217.77蔥末         15公克5.39.217.770 E4 t/ I* i8 j0 c2 p) t
豌豆仁         20公克
/ \! z$ S4 U0 @7 \5.39.217.77紅蔥頭末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A7 q( J- t( U0 a+ a$ I4 {3 ~! |6 v8 E
蒜末         20公克8 f7 z. d- }& J8 ]" b
豆乾丁         3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F+ s2 d/ O! a" ~

7 {& w7 p1 G5 N$ D8 }% \9 F; s【調 味 料】5.39.217.777 w/ n8 d5 R* u
豆瓣醬         1大匙
' D$ a  t5 B$ b3 O6 e2 h! w5.39.217.77甜麵醬         3大匙
$ s/ F7 E. K$ w0 I公仔箱論壇細砂糖         1茶匙
5 O3 c5 a# l- j4 \水         300㏄5.39.217.77$ l) g7 X! P0 o) ~# S# D) i; T
太白粉水         少許公仔箱論壇" s: j* T* y3 q! o1 N) Q
5.39.217.777 a7 j0 Z" o- m7 g8 B9 C
【做　 法】
. G( J+ ~  U: g* k5.39.217.771.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。5.39.217.774 z7 ~- f/ P0 g  F4 c" t# w
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。公仔箱論壇1 R' i, s4 [, {0 v: t% k) h( u% `
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

+ q2 ]  _  J9 X炸醬涼麵
( v8 ]! C$ \, a/ X: M+ C公仔箱論壇【材　 料】! r' y4 F! `+ ^0 S* z: }
細拉麵         150公克9 y* m3 x/ i5 N+ k# E: z8 A0 P
炸醬         2大匙
* h1 D  ?8 c/ f# d) u4 ^: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉         150公克
1 N( E# A! V" O4 g; Q小黃瓜絲         50公克
# l  U/ R$ ]6 O6 {紅蘿蔔絲         20公克0 f* {% f2 e( u
綠豆芽         20公克5.39.217.77) ]# ], E: Y3 N, R2 i5 b
涼開水         2大匙5.39.217.770 B% e1 S' `+ o$ E7 P/ w+ Q* |

( Q" J) K- v% C4 W9 w; A  [5.39.217.77【做　 法】
' E$ p7 M  Z& w: \tvb now,tvbnow,bttvb1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。1 h" S: T: G! o: j3 u9 Y; E
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。5.39.217.779 [7 f2 V$ J8 @) N
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。公仔箱論壇& H! ?& i, k4 o6 `
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇* [  z# L; ]0 ?. Z. m
台南意麵
8 T3 h/ {7 t3 U" O; }tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ }. C4 S0 ?) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意麵         1球, W# M6 J% p& K2 o( w3 T
瘦肉         200公克
- ~! f" P1 Y6 m2 h( _7 \( X4 ~) R滷肉燥         適量
  N/ z: L7 ?+ m9 W韭菜         15公克
9 w9 T" m" u$ |( ]5 I5.39.217.77豆芽菜         20公克
+ S# p9 z5 y* B) R$ v: R公仔箱論壇
: a) R! F: ~. f% ~公仔箱論壇【調 味 料】
) m+ L4 T* z' d, a3 |- BA.蒜泥         1小匙
* ]7 o  }- r/ K$ f/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水         1大匙
- V( C7 O% t: p) {) D鹽         少許
' O6 ?/ R& Q" N8 ftvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         適量
. p, V! k' L6 y3 s5.39.217.77雞粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb) x% R- f) w, X, f. z
白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z# w4 k, V; }' q$ P& R

* a- b4 i0 {4 }6 Z【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c2 P, v- X) q: D2 T7 Y
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
# M% W. C  }8 |' `  {' a公仔箱論壇2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。) F8 [% ^- {/ n6 e: }- M2 c
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

* P+ F2 s! x9 K6 B2 u鮮蝦粉絲煲6 q+ W& G4 T' c" I1 p* @
【材　 料】公仔箱論壇* }& \1 v# a) f6 ]; d
草蝦         10尾- F$ r6 v2 Y9 D, `
冬粉         1把公仔箱論壇6 L- R( K: x. y) t9 |  a+ Y
薑         3公克% k5 p" _$ {7 k; z' i% e/ c
蒜仁         2粒
2 i" F  @6 p1 I7 i- V9 Etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/3顆
7 W& |# d# h% m% ^9 G7 ]tvb now,tvbnow,bttvb辣椒         1/2條
6 }; m; i) l8 }% }豬絞肉         50公克
! Y) D8 o& T+ ^/ F" L公仔箱論壇青江菜         2棵
0 z  R) d7 p9 e1 ]# ]' A公仔箱論壇公仔箱論壇6 w" g0 S1 Q$ _5 M1 T3 t
【調 味 料】
1 V, |/ Z" p  g3 ]# ]6 }沙茶醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 }0 E& W* Q3 y6 d
白胡椒粉         少許公仔箱論壇! |: Q9 G) D5 Q
鹽         少許
" }7 L/ x+ A" u) f2 e公仔箱論壇麵粉         10公克
, x+ c$ }- s  S/ f6 ]5.39.217.77水         400㏄
$ T# M. [0 Q4 U/ h! |' _公仔箱論壇細砂糖         1小匙
2 [1 j- e$ n7 `1 _5 f5.39.217.77白胡椒粉         少許
$ q- d- A" ^4 |
( m" `; m9 N# G' T, P. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】& j: X) q- V+ H2 ]/ J7 c
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。公仔箱論壇, {: N. n1 F' _
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
5 M9 h. N! k# y- l2 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

2 P7 z1 b# }' d; U公仔箱論壇三鮮炒麵
( \/ C+ s2 q1 K【材　 料】
: o! e, o. a' `9 K  {- R公仔箱論壇油麵         150公克
& m# u% H; {1 E1 r/ O  ~) t. N4 d# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚         50公克
+ l) x+ i! z' p( K$ H白蝦         8尾
# Q0 t- g7 z) T5 ?3 i+ k3 d4 t5.39.217.77魚板         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q1 h9 f( a4 L: b+ F7 p
新鮮九層塔         2支
: z) r' h+ ?  @4 ~/ P9 W8 }3 P/ U公仔箱論壇蒜頭         2粒
$ X# O  [' V6 p8 m5 I洋蔥         1/4顆1 ^3 e  I# _( `1 z% n* D' Z
: P" V0 u  A2 X7 I, w; @4 T
【調 味 料】5.39.217.77" {+ c8 G: D/ U% V. K0 Z: J. v
沙茶醬         1大匙
  K" x8 P! `' C" }$ s醬油         1大匙
( i9 m  y( Q+ [; ?  G- Y香油         1小匙公仔箱論壇2 h: ?+ ?# \- l: L. W( j0 c+ |
糖         1小匙
, R9 |' |) G2 `' f' d2 e/ ]; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         50㏄
. g* H( a5 u% }" a* P) I公仔箱論壇+ |% [. V; D0 Y2 @9 _* ~
【做　 法】
; E; y! ]- m, G  E$ t1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
' K# E! ~% h6 v# W5 n! L( T2 g2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J8 _, T! b7 L
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
& x( Q# i% `$ `6 z  ^tvb now,tvbnow,bttvb4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

/ k, L5 h: w9 p5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉麵
' i: i% A4 h2 q3 H* [* \* o5.39.217.77【材　 料】* E, g2 E: N1 J
A.牛骨         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _" f# c( |& E) G. R% [/ G
雞骨         3副
6 j4 S% b2 u4 g) z9 o& Ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z3 @$ v7 Y5 o+ K+ D3 G  Q, _
紅蘿蔔         50公克) N" P3 ~# z: ]* [0 v! ?. {
水         3000㏄5.39.217.77  i' H, H4 {; n, _* |1 s1 u% q" S
B.牛肋條         300公克
$ ]0 a: p( b. S; r+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         30公克
) H7 E- I8 L3 l6 W& z  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         15公克5.39.217.77, \1 \5 j1 g# s! o
蔥         30公克公仔箱論壇. F+ ^" H: ^0 V8 ^% e* R
C.花椒         1茶匙5.39.217.77" A3 H( f5 }2 ?2 Y- G2 ^
八角         6顆% ^6 Y4 [; [1 T  o9 z+ g
桂皮         1小段
0 ~& E/ B6 U5 X9 L6 B8 W5.39.217.77月桂葉         3片
* H6 H- Q( k+ }% }" D% I. ktvb now,tvbnow,bttvbD.麵條         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a4 b* ?2 `' p7 {' P1 P3 |! D
青菜         適量% [& |/ {  K' z, C7 H) E
蔥花         適量  [5 l3 s* R% w7 z& z  t
公仔箱論壇: a* Z- T( X  [# m: I) f% h7 k" B+ Q
【調 味 料】5.39.217.771 U' K% T' I4 ~: c6 r
豆瓣醬         1茶匙8 i$ P5 ]+ }* {* S5 a
辣豆瓣醬         2茶匙8 C  j0 Y0 u. v
蠔油         1大匙
$ u  _& A0 H" h6 ^- W7 c: H+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
% a2 A5 W# U! a; S. H3 a公仔箱論壇糖         1/4茶匙
' I+ K# @- e) [" ^4 f4 o公仔箱論壇5.39.217.77/ n+ b1 z( K4 o0 b
【做　 法】
5 u# h! S2 y" A/ Z# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 W6 k/ s/ {) o2 O% H
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
5 x; s7 b& J; }1 ?7 p& P) W3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
0 k0 ~9 p* m8 G" P% C1 c5.39.217.774.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。公仔箱論壇6 w' v" O; h5 p5 ]1 Y
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。公仔箱論壇4 c, V  w' r) f5 O& ?
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。$ G( [7 R4 T0 \
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。