BeiDouChef

公仔箱論壇3 K, g# M5 T! S- p* _) [

$ ~- ~2 J4 n' G! W+ h2 S% c0 a5.39.217.77中式古早面食料理食譜大全
& v$ }% Q# q8 \+ V( X2 V3 o公仔箱論壇
  H* X. q3 g' J* Q9 ?tvb now,tvbnow,bttvbNoodlestvb now,tvbnow,bttvb/ Y% ?% ^8 o+ A5 u0 a' L

. L( _+ m4 Z2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U4 _1 c& G3 a- c+ v# [' ~
三絲炒麵
+ p; Q/ F. n0 N* l0 O公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C3 \+ H. }4 ?! m" K
雞蛋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N' G: t& _3 q0 Z
黑木耳         10公克
0 g& C+ n* g4 N7 ^* |& v3 l' [紅蘿蔔         10公克
8 o. L& e: ]% K! `. [. K4 b/ [8 p0 v5.39.217.77小黃瓜         10公克; U8 C. M9 T8 A+ l/ ~- A$ y
洋蔥         20公克
( x. }' P# W8 Q& w: x$ P1 Utvb now,tvbnow,bttvb肉絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 k# D! q7 ]: n3 v6 a! _. v1 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z* U: z% d' r
【調 味 料】
5 q! |: l- A+ E- J% D3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2小匙5.39.217.776 S# m. b- ~7 ~; T
鹽         1/2小匙. @, Y& ~$ V/ ~% x# _
黑醋         1小匙
5 F3 O2 C- {/ R) |0 s' g3 z糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' v6 u# i$ ]: a1 S$ N" G0 S
水         500㏄
( R9 e( v  b5 n! c: N* p' A& k& y, A& J0 J9 O6 T
【做　 法】0 b2 `& W, N7 h% w  w1 @  Q# H
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
  Z8 `$ ~- y" j( G2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb  f0 }; a* z1 E$ O8 F' u- ~2 W8 h) j
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- H/ S/ x- u( p* x: v
海鮮炒麵
* t% q# R# W  ]; \# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】4 s3 ?7 I* q. f9 ]1 T2 g' g
A.油麵         250公克5.39.217.778 E% R- T6 `- E0 I
蔥段         20公克
) h/ V5 M5 l2 D' ]tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         25公克* F% M& o5 ^$ m2 ~- u  n
青江菜段         50公克
* G. c7 |$ f- xtvb now,tvbnow,bttvbB.花枝片         60公克5.39.217.77( G, g$ V' g: N
魷魚片         60公克
( i  r9 Y" J- O; J: ~1 n公仔箱論壇蛤蜊         6粒1 P, l: H% A1 @' E
蝦仁         60公克
. V) D% @9 b( o4 |魚板         20公克
4 N1 C- _6 z$ K$ f公仔箱論壇
8 C/ e/ D) F! K2 R  Z- ~4 i; Q【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( _5 g4 e' m6 A" E: w
醬油         少許
6 z% S: x+ ?( t: H+ `  M/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙5.39.217.77% X& |4 A2 d! [4 K" }* Q3 f4 l0 }
糖         1/4小匙
% b' A# \+ s5 K米酒         1大匙1 E5 _' `; _  h# U# o
烏醋         少許
5 {& h! T; C- W1 b# `& [1 _5.39.217.77熱水         100cc
) S3 f# q' T3 U8 z0 t  T5.39.217.77       
. k' A0 z* y% ~3 Z6 f; r0 ?7 M. k  Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】( e$ i" d8 w" Z( ~+ L; C
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o! L/ C1 S1 o2 b8 C* R% r. A
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

BeiDouChef

4 l0 \5 T# d2 X7 ~2 r什錦牛肉炒麵5.39.217.77. d" ~7 x6 O& X
【材　 料】
6 E& s- w: [- z$ a* e( h5 W& b火鍋牛肉片         120公克
* @/ @1 @1 v, ~; J; u$ N油麵         200公克$ d( A' `1 e' N* E8 v: w
蔥段         1大匙
! G  _* `6 b3 U5 `8 _紅蘿蔔絲         10公克
  O" \; l# X8 g) ?! K* M公仔箱論壇高麗菜絲         20公克
) K5 m4 g) N0 p. p! }2 ltvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇絲         10公克
4 g/ V0 ]- l4 f$ U& _; }
) V. E9 Q% \  [# l( p% J4 ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
( _! S7 Q2 o8 I& ~- Z蠔油         20㏄6 P1 ]3 W" O% X' R/ f4 w( x0 `  d
高湯         100㏄, d0 A9 G" \$ p. l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x& M- ?+ W" s5 K5 o
【做　 法】: A! J# u' z" L  |+ h
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。' G8 c$ ]  j0 L  X
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
, S- v! s  R; ?3 Y公仔箱論壇3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

BeiDouChef

( E7 |+ Q- s) M" I8 y5.39.217.77炒鱔魚意麵公仔箱論壇: ^- J) S* b, n
【材　 料】
  Q1 H+ z5 N5 f5.39.217.77意麵         150公克
: ~% y3 E2 h6 d5 V6 m5.39.217.77鱔魚         100公克3 I! f6 y1 o  t4 _
竹筍         30公克
3 v' f. ?- |9 G1 W" `5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         30公克tvb now,tvbnow,bttvb$ i! p8 R  w5 G$ D; R" B1 |5 A+ W/ C
紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x) O: G. c+ @# ^* A# S
洋蔥         10公克公仔箱論壇- Z( A2 I5 p6 F' _' v2 ?  V( w9 W
紅蔥酥         10公克
+ ~4 ~6 Y% f7 }: A8 a. c2 P公仔箱論壇- b: I  h  U. h  |* {' ]' k
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k7 ~4 d2 Y( U; |3 B8 [8 [6 L
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 j" C& h- y1 b) b2 ?9 I7 A
烏醋         1小匙
6 L7 K- m# c- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y( V1 g* c1 l6 ~2 I# R6 j1 d# c( S
糖         1小匙
* {8 W* J* M# ]- y) J) O/ Ktvb now,tvbnow,bttvb水         500㏄
2 U/ P" i% L0 O2 }  @/ D公仔箱論壇        1 S8 X, X$ J# \
【做　 法】
, A' _9 C- H7 P! W* P  Y5 r; w1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。5.39.217.77, h6 }% y, T. r6 F1 P: i
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。6 X" l$ W9 f! K! h% k& F0 q* Q
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

BeiDouChef

3 ]  _" D- V- e' H+ `! p
豬肝炒麵
$ N# `4 l% Z4 a0 W" btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?5 J2 ^/ O' K; y  ^
雞蛋麵         100公克
9 b& N/ }; Y1 O$ _* j4 E" otvb now,tvbnow,bttvb豬肝         30公克tvb now,tvbnow,bttvb& v+ g- V' A; m: l5 W
青蔥         50公克
; p( e. e$ M$ [) N公仔箱論壇紅蘿蔔片         10公克
. C2 b8 X: N/ J/ G+ @, [5.39.217.77薑         10公克9 N5 Q2 F2 ]8 z4 c! D+ h* N( ?6 P
紅蔥酥         10公克' G- _) h% s8 B$ Y5 [! K( T. E2 p
# U$ c& A3 {( [9 Y# |! u
【調 味 料】+ a! A7 j. c& N; C$ C% X
醬油         1大匙
# z# v3 X3 R8 x+ k2 H( b公仔箱論壇香油         1小匙
& z* |* E+ g' ]5 e5.39.217.77水         300㏄6 E4 b" `! ^  ~; b+ a- D
# k7 }* w9 C3 \8 V
【做　 法】公仔箱論壇) y! v4 t" T) N0 X) z9 m. p8 m/ j; ^
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
" p' v6 j4 F, w/ i# ktvb now,tvbnow,bttvb2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n* g7 ]* e6 m. n$ ?) A
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

BeiDouChef

' E" O" S. n1 R2 N; }& i# {1 f' _7 Etvb now,tvbnow,bttvb台式炒麵
! Q, z2 X9 I/ c# x3 k【材　 料】
% _7 ]( ^! v+ i0 \油麵         150公克
$ m: D+ U* b1 C9 D5 ntvb now,tvbnow,bttvb韭菜         10公克
# S3 x' y% z4 ~7 ^, \; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克
3 x" }/ y# f. m  F+ a+ y- n1 y紅蘿蔔         10公克
/ \# u4 d4 P/ H4 ?% s" btvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb! H4 P: p. L6 c" Q
油蔥酥         10公克公仔箱論壇: r; ^! ~! g2 q6 N2 H0 N5 y% s
蝦米         10公克
% ~  F) T6 c! F/ [8 e! d( q5 _5.39.217.77
& O# S& ]' f) y, K' g# B% {5.39.217.77【調 味 料】
9 ]. {6 {% p+ w- O/ A醬油         1大匙公仔箱論壇$ q1 I+ S/ Y0 P  f
雞粉         1/2小匙
4 h! j2 U' e! ]" P9 b% Z; ~" ?8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2小匙
8 p) D& W4 {& S( J# s( E% _0 x黑醋         1小匙
) y0 Q; A3 z4 T( b6 }3 m* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         400㏄
( g, f  G: j% T  S4 B3 b& U7 F& ]5.39.217.77糖         1/2小匙
  Y" o2 M# Y  c8 @公仔箱論壇
% I# R/ k! M2 Y( `公仔箱論壇【做　 法】
! l6 E* v" ^3 H1 A) R" Mtvb now,tvbnow,bttvb1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
1 N% L6 O, B1 q! ~. c" Y( @7 c5.39.217.772.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。5.39.217.770 p- j' g* B9 W
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
9 n; S$ F# l/ z3 I7 ?/ M+ a/ \4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |2 L. C5 V/ g6 Z
沙茶羊肉炒麵
3 H' V  k7 q) G% |/ l( {4 H【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 B$ E) q  a% R/ r$ S0 m6 a2 R
油麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb6 o  ~3 q& O( o- X% d* _, }) V. t
羊肉片         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |8 ~+ `- k0 Z, [
洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t, C7 e( \1 u" {6 }7 k) E
紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }! _: S! G! i, K9 p
空心菜         30公克+ K3 Y/ r4 A  ~6 a
油蔥酥         10公克5 [5 a( \1 A4 h9 u. ~/ L+ j& V5 R
4 V* D" m" P. F1 |! ?+ P
【調 味 料】
! H9 k  h  R6 Q/ c! ^tvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         1大匙
0 D8 X% F) {/ n$ v, ^" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙公仔箱論壇# {* I% I! T4 j; _  {, x. D1 G! r
糖         1小匙5.39.217.77# L+ V4 D/ B! t0 a! {" h! e5 `
米酒         1大匙
; i$ ~2 h2 j% D! D1 ^公仔箱論壇白胡椒粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z) {9 H& m% }$ D  |6 p) x
水         400㏄
+ Q% ~: u) g+ T* X; Y; @5 M( P5.39.217.77
7 x9 @. V9 c. |; S! F/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
# I) e4 s- z- C# I/ itvb now,tvbnow,bttvb香油         1/2小匙
9 \' d+ R; F+ i9 t1 [3 j8 V' E" B5.39.217.77醬油         1/2小匙
+ M/ i  C4 C3 _0 f5.39.217.77米酒         1/2小匙
2 T. u4 \* H! Z. I9 r8 P" T$ utvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1小匙
# M. M+ h6 o1 e/ J5.39.217.772 r  l* H) {4 a$ z2 U
【做　 法】+ G# U7 p6 V" w  f! t
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。2 e9 x* M+ ^; o
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。- U0 t  N" G  S7 n& Q; M
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。9 \* b8 w; \# J0 u( c0 M( o9 ^
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" G1 O3 C7 V7 Z8 M; v  s+ ^; n
滷肉炒冬粉& m, D+ t" |$ e. l' y
【材　 料】2 A7 K6 _  Y; ]" K0 Q
滷肉         適量
9 w# ?$ v& \9 _/ D5.39.217.77冬粉         3把
6 N) B6 ^! x% E; m7 btvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. k1 i3 k1 T7 d2 B
辣椒末         10公克2 n6 W" ?$ c- q4 Z' b
蔥末         15公克( F+ [* L5 h" F2 t
水         適量
3 U- d5 L4 [: B: I1 I" V0 S2 L& g公仔箱論壇* u- V6 c7 n) \  k% Q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* |' I0 {* x8 W9 T3 C+ {
A.辣豆瓣醬         1大匙3 b  d0 ~% j9 `. W: k* c; G. i% S
辣椒醬         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( F: r! Y6 S7 k9 \8 E/ s
細砂糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |$ j6 s' B. f9 w, g3 R1 f7 k
B.雞粉         少許
" {; V# c# w% Q" t米酒         1小匙
0 ]( n4 s* D1 e! _3 J5.39.217.771 {4 w4 m% t+ U
【做　 法】
. L8 B1 E& O- z  q6 E$ z* Itvb now,tvbnow,bttvb1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
1 O/ \; ^) E5 z, z" x# Y. @  r: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。公仔箱論壇. W& x/ Y! O/ ~, z
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。5.39.217.770 F4 |! x0 ]! T% ?. X3 F1 F
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

BeiDouChef

+ L0 D0 K! z& g: M# Q% ^8 D8 Y5.39.217.77肉絲炒米粉
/ f: k; R$ P1 s& [% ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 t+ }9 ~/ H% w! B7 v, y& y5 i米粉         150公克
5 e* C* R, [) ?  Y$ N8 o; f) @5.39.217.77鮮香菇         3朵% r% V9 V# O) U8 W3 X' h: F& w
豬肉絲         100公克5.39.217.770 ~$ F' F8 V) q7 T3 O" F5 N7 X
蝦米         20公克
& F2 @$ Q  D4 U3 \; d* j公仔箱論壇高麗菜絲         120公克
( B, O6 m. ~  s紅蘿蔔絲         30公克
9 j# Y( c( w* z; M5.39.217.77蔥段         20公克
7 ]5 W8 t5 d7 }. S7 M" D$ h+ x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h4 a" D" x8 |8 Z9 P8 \2 I
【調 味 料】5.39.217.773 B) d2 |$ @* ]- r# L8 z& Q; R
醬油         1小匙
. P) d/ R# m1 \& v& w3 D公仔箱論壇鹽         少許. R: K" A7 T% C1 U
糖         少許& k1 N3 d7 _4 O) M
雞粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |5 O5 A( [9 u1 L
胡椒粉         1/4小匙5.39.217.77; s7 L* ]. L4 m' ]9 D$ S+ K
水         少許5.39.217.77& j' Q4 V( W' j# O
9 p1 j# V- E7 H0 x6 H( ]
【做　 法】
- B5 m; X0 ^$ n2 u7 \2 w3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
) g1 u" b" X+ f. Q4 \7 `' W1 D2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。+ b# M. ~( u/ i8 B, E( C: K0 q
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

BeiDouChef

; }( n8 `6 H, d  ^& r
炸醬麵tvb now,tvbnow,bttvb' K: \! r$ w" W0 n4 x& s
【材　 料】
8 q& e7 y( s+ Mtvb now,tvbnow,bttvb拉麵         160公克
( A: u& C6 @: e5.39.217.77炸醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U  q& @* {- h$ q
小黃瓜絲         少許
$ |* D5 }: ^, @5.39.217.775.39.217.771 g* H2 Y; L# a0 L: {6 ^9 {" I
【做　 法】
- G4 L. R7 B( c+ w' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
( ^5 F: u% C% K5.39.217.772.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。5.39.217.778 Y" y; a; T. e
公仔箱論壇% H; r& Y( l6 S3 _" _- @2 {

; T; g  K4 G; P5 ctvb now,tvbnow,bttvb炸醬tvb now,tvbnow,bttvb$ F" Z' n1 O' }* s$ v
【材　 料】
! B3 T5 z- c& V3 y絞肉         450公克3 `4 Q& w, X" J+ r/ N
蔥末         15公克
. `0 c2 z% v7 D& s, w豌豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S1 ?; @1 c3 ]3 u
紅蔥頭末         少許
% m4 `7 `. X1 Q+ Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n3 E2 i3 k; a- K
豆乾丁         3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y  O' d; c* Z- H1 a

$ H. I) r" ?, A' \) L5.39.217.77【調 味 料】5 {/ h, v: a3 X2 W+ _$ Y
豆瓣醬         1大匙
2 M  ^  J$ `+ U' d2 R0 W  p5.39.217.77甜麵醬         3大匙
. x9 c* W! |7 E! E8 v' F# ~tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 @! ?: u: J# N( p' g/ o' J0 a
水         300㏄
6 z+ e" N8 U# C: h$ F  V5.39.217.77太白粉水         少許
- K. G& J, ~7 J  h  m% [公仔箱論壇5.39.217.77' {7 e- {, q6 N, z# Z7 {7 h* i2 x
【做　 法】7 T, z! |8 r( T3 K3 z/ e4 {
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
* @- J' s) {1 n0 s' n6 h2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
! i1 d! T; X- j- h  i2 e公仔箱論壇3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

7 q/ {, K% f0 i0 E0 A% n5.39.217.77炸醬涼麵
' f- |" Y( a: [+ ?6 |  w0 v6 [$ Y- Y【材　 料】
) X; E& i/ k, z7 S' v$ x7 A公仔箱論壇細拉麵         150公克公仔箱論壇6 @$ ]( G0 I5 E4 i  S
炸醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G6 a- I4 r# Q
絞肉         150公克$ P  F3 ^- U( \! U& X, z$ T
小黃瓜絲         50公克
# _1 z, f7 F1 R2 E3 L3 d: E公仔箱論壇紅蘿蔔絲         20公克
) }: E& @% C5 _4 U- B, w+ c/ W綠豆芽         20公克
7 m2 f' M& g% D& s  Y( ~4 {. |公仔箱論壇涼開水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; o% g4 m, [0 M

' W2 m4 ?7 A7 F+ c# C: m【做　 法】
! u' \3 F  i: Z" _8 E" x1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
$ ^1 x  d' x6 }) U! N2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 n4 E  ]1 ]5 T8 D* E: i3 N
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
. H: z! i6 {& Q6 \1 H公仔箱論壇4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g5 t. k) m. x
台南意麵
" O6 W* I9 b; |9 }  e: w% k3 K【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }) S- y0 S! n3 S
意麵         1球5.39.217.77  g: v: s( K1 c9 u! R2 g! a( _
瘦肉         200公克
1 G) ?- q- |8 u; F1 ?% Ktvb now,tvbnow,bttvb滷肉燥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N5 Q2 E. \" }5 |. g& Q
韭菜         15公克
" N  H# x3 \6 W6 V3 |( Rtvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n( [) ]( b' m, W; V
5.39.217.77# D) J8 W9 W: Q  Z+ K  F: q/ g; y2 [
【調 味 料】
/ q  E5 h. g+ S: R2 a3 N, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蒜泥         1小匙
2 }1 ^6 Y1 R$ I4 I公仔箱論壇冷開水         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^/ K8 B" W8 V& J3 D9 [, v4 `
鹽         少許
: Q1 X$ H: n% Z6 q% |B.鹽         適量公仔箱論壇. F8 A( a0 k8 ]. B- C: W/ L
雞粉         適量
% U' X& ]' p7 Z+ D; t& A9 v3 e- c公仔箱論壇白胡椒粉         適量0 `, u, h4 H' y! k- j5 W& O: e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J, n' z2 h4 N- @
【做　 法】5.39.217.77' J. R- D! b# S0 i" C2 t
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
9 O' ~9 j4 J, K* {* ]2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。( T6 ^: k6 _# l2 s
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 g: ^2 [) i/ b/ u+ r8 G# Y# \
鮮蝦粉絲煲2 c# w$ C" }0 U9 s
【材　 料】
0 w% P8 v( T& e, z" _* U公仔箱論壇草蝦         10尾公仔箱論壇: F0 j- r% ^! C0 }- d+ t
冬粉         1把
) Q( `9 B: v- w) I# }+ X6 K薑         3公克
8 _. V1 ~5 M$ N/ Q( N公仔箱論壇蒜仁         2粒8 W# Y# e* m( ?% y' ]+ l
洋蔥         1/3顆
" _8 x& B9 E+ d/ T辣椒         1/2條
. R+ x) ^) x% }; e" h: |公仔箱論壇豬絞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb: l! ?% I' D- E& e2 e
青江菜         2棵
2 h2 F! c- a9 i$ X; _5 i, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N+ R2 Z0 X( H2 e1 S+ k
【調 味 料】
/ _# R; H( h; {+ f) @/ k沙茶醬         2大匙
& `" D, \0 q/ w5 K7 n3 @白胡椒粉         少許
& C# x" c& W. m, p% @+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許5.39.217.77- T2 ?  j. v* M% s
麵粉         10公克
4 x/ z6 d9 I1 K# n. `水         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T% D0 b5 w5 V, G: _
細砂糖         1小匙
! ?3 q- H8 L; D  E2 O9 y6 R( B白胡椒粉         少許
# c$ `  x; |$ m) B) `5.39.217.77
! E( I/ i  Y8 Z2 M1 d( j) q; [8 _1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
2 M) [8 T3 ?) n7 D" ptvb now,tvbnow,bttvb1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [" i% V4 h6 N, n
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J% B: m9 }, h3 m4 x+ t
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

% ]% q. r# z  j+ W. k' ^0 Q公仔箱論壇三鮮炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q8 h4 k8 b7 G$ ^9 h6 O: ]
【材　 料】
+ W3 i" |1 o+ c公仔箱論壇油麵         150公克
4 V+ M* r4 ~- t+ n; O5.39.217.77魷魚         50公克
5 \# l3 {' L0 P  l: x4 _% otvb now,tvbnow,bttvb白蝦         8尾公仔箱論壇+ S. [) n: [! s4 R& U2 |1 t2 _/ a
魚板         3片5.39.217.77$ |# a7 a/ n/ P, L3 E
新鮮九層塔         2支
' S+ |9 H2 ^: O+ @蒜頭         2粒5.39.217.77# Y% V1 W; n3 v: P, b
洋蔥         1/4顆
$ o4 ~6 ~: T  ~# \. S( w公仔箱論壇
6 Q, f; D; h( C7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇# Y0 D4 M; N9 h
沙茶醬         1大匙
4 q* o. Y' r7 P公仔箱論壇醬油         1大匙5.39.217.77& y$ D# M; o: O: y+ z6 O) W. j4 w* B" L
香油         1小匙
. W# y/ [# t! l糖         1小匙公仔箱論壇2 m+ V" D) {0 _3 Y8 ~% C( z) y
水         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c6 B4 j8 F) Y" u$ X; h( |- f+ J' _
8 R% g8 E) g* s" Z8 f$ R
【做　 法】
2 i' G$ E/ A: r3 Z7 R+ ~% Q公仔箱論壇1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
, X4 p- W% o/ N. p/ P公仔箱論壇2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K2 H& q& P6 D% I* n  p6 A5 z
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。5.39.217.77- {" t5 `) V) D& U' i) _
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) z" a' e9 _9 i5 w& E( [. q- O
牛肉麵# x( L6 d4 D$ q3 H
【材　 料】
3 `' ~  L; F% c4 Rtvb now,tvbnow,bttvbA.牛骨         1塊
4 G! e$ W3 D% v, Q  S% T公仔箱論壇雞骨         3副
& {6 `. `2 D" N! @$ H公仔箱論壇洋蔥         1/2顆
3 b& x1 D5 X" W: ^6 @' S紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d) r( B* G) }- X
水         3000㏄公仔箱論壇# g0 q, M" O+ A9 `3 t5 E
B.牛肋條         300公克tvb now,tvbnow,bttvb+ {7 Z2 H, E- o6 E
薑         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S  J' b6 d5 x' n
紅蔥頭         15公克
/ c( @) \! V. I( D% r5.39.217.77蔥         30公克
( l9 }' R- D' @) i* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.花椒         1茶匙
* t% ~) e- s* k+ b7 \6 N5.39.217.77八角         6顆9 p, v0 Q2 `- E3 t  U' M7 k; i
桂皮         1小段
; D- j/ z% U$ h$ E& s/ A) }6 F) _" G月桂葉         3片9 O8 p6 h  K0 J  S* ]# i0 A6 H
D.麵條         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {+ E& l7 c9 Z7 A
青菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _1 Q! V- v. i7 t
蔥花         適量
( [1 I# {* I$ h3 N0 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W* o. p% _, {" O7 U8 ]) p. @5 j
【調 味 料】
* H3 C( r" Y' {3 A% T豆瓣醬         1茶匙
& \3 r; r0 _1 i. R, w辣豆瓣醬         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X8 _% c# N' Z7 a1 g
蠔油         1大匙
' W8 A) Y! i- h; x; S3 K5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙+ q; A7 X4 ~; {$ N0 R
糖         1/4茶匙
  K0 o; x9 {' h5 @( U5.39.217.77# e1 X* V# f) g; l
【做　 法】
% g  Z$ q  c3 u) h6 `+ I$ M公仔箱論壇1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。公仔箱論壇* i$ a$ w' Q5 b* B. h" F3 {
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。  X! C! T5 L" n- o& l; K6 ~
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。5.39.217.77& Z: ]. w( l4 \1 [
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。公仔箱論壇2 v. f' C: `/ H7 t
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
! ]9 x9 k* k* c. c2 p公仔箱論壇6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
. e5 K& j1 e3 k9 jtvb now,tvbnow,bttvb7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。