BeiDouChef

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tvb now,tvbnow,bttvb4 R$ v' t% m  e
中式古早面食料理食譜大全
3 {8 \3 W, W+ L9 T8 @/ q% A. V% b2 J8 N1 _
Noodles
* O+ S3 O# T: [! Y& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( w7 C! p7 t/ k& K- @0 U" O; h

9 v8 R3 S7 h9 _& V0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三絲炒麵
/ s. _& u0 A, |* t: k+ f3 Z【材　 料】" v* y; a$ F& E) c8 w7 ^
雞蛋麵         100公克
1 R3 ?: I/ m# _2 q% d0 S! v5.39.217.77黑木耳         10公克
! a2 K! r5 i4 B; O; x紅蘿蔔         10公克
1 G7 F0 p4 F( C# F8 V" j0 b9 y小黃瓜         10公克公仔箱論壇1 k0 m7 s0 S) ]  n+ l5 K) n
洋蔥         20公克
# S9 n( Y* ]% c2 _( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r2 H5 I7 ~3 q! o+ g5 s! e

) w- d' i* Q! R/ s5 e' h5.39.217.77【調 味 料】
" P. Q. {' D4 V% H9 o公仔箱論壇白胡椒粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb# m$ K5 _6 A& K( u3 d4 U
鹽         1/2小匙
+ M: @' V9 @0 h) ]5.39.217.77黑醋         1小匙& x2 ?- j' m* X; }. @
糖         1小匙5 p8 a$ Z% o' v: I  E8 Q
水         500㏄% `3 r* S# T4 s$ V$ b. L" p5 g

2 N; G/ F+ j* G1 Z, s公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) {% {% C" x. [9 z
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U% e- {1 c1 o
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ H5 J+ [' `% t9 ~
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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$ X4 E. ^& P# l/ J# K% ?7 S" y
海鮮炒麵
3 w4 V$ o3 b" q- T8 p0 Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' D6 g$ J- W8 g% ^公仔箱論壇A.油麵         250公克5.39.217.775 b0 R0 ^5 M; n6 C( _) l
蔥段         20公克5.39.217.77: m, G/ D( z) n, n8 K
洋蔥絲         25公克# ?7 z* D8 T& A( w. C! k
青江菜段         50公克. }7 y  @! k7 ^9 I  V
B.花枝片         60公克& L- x4 X* `1 a
魷魚片         60公克公仔箱論壇/ e  o% D5 Q1 c8 a' p+ ^  ^2 M
蛤蜊         6粒& q3 u! v' R5 r) o
蝦仁         60公克
. ~9 q# b8 I9 g魚板         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {$ s/ L5 V! \6 R' h- V/ k

2 `2 o6 T& O( X# p+ ?2 `( Y公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77$ x' m  ?+ I/ j- Y: [/ m
醬油         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 @6 A( D# s; w  ~6 ]
鹽         1/2小匙- U6 W* |) W0 r( U- K. x
糖         1/4小匙
1 D- B4 A) e$ r7 P' ]米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& [. f! \' _( Q7 E1 f8 Y
烏醋         少許5.39.217.77* o  M* h4 n" y4 b8 Z
熱水         100cc& l4 M3 ~# {' D* ]" }3 j& j1 N
       
1 O$ T: \3 ^2 j( g1 E5 `tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ t6 S! H& |, F7 j+ f* rtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
& h3 o' |2 M4 X1 ?, M1 z( J2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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, ]4 Z% H0 l" k5.39.217.77什錦牛肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l( Y& C; R4 x2 u0 N
【材　 料】
! ^! T  K8 D) k2 {! y1 l, U+ [tvb now,tvbnow,bttvb火鍋牛肉片         120公克tvb now,tvbnow,bttvb- {1 s" c2 }% P
油麵         200公克6 D% S  U6 w$ k6 I: j% J
蔥段         1大匙
! y' c2 f3 ~# Z! W$ H. Mtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ n, t6 c) z# [% e, `
高麗菜絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 t, U+ E4 y5 \6 S
鮮香菇絲         10公克
& w, i# W" Q& ?& Y8 w9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~( X/ s( t3 Y' N- d
【調 味 料】
! }- Y, G" a5 m, W公仔箱論壇蠔油         20㏄
9 d0 n; i9 `# X* O7 ]+ q公仔箱論壇高湯         100㏄
# V+ o0 e# s. e  K5.39.217.77( f  U8 I1 T- n, z
【做　 法】5.39.217.770 g# y7 Z6 s: G* X: W0 Z
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
; S5 @9 R4 m" U7 j, |8 A$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
- M0 f2 i) }* c+ |$ Wtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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& M$ t1 l2 L! }/ j0 ?
炒鱔魚意麵公仔箱論壇' U9 G/ E# z/ z1 g# b4 ^
【材　 料】5.39.217.77% ^! |; P2 }  p4 J) }& c# G; y
意麵         150公克
5 w0 @; P- P/ Z# }- Y3 Mtvb now,tvbnow,bttvb鱔魚         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |: {5 {& q5 D' E9 Q6 D: _0 G
竹筍         30公克/ F3 n* Z) `) m( u' x
韭黃         30公克
$ d+ a+ c% U0 U8 C6 K6 s紅蘿蔔         10公克
8 q# ]0 a( X% ]+ ^5.39.217.77洋蔥         10公克
/ ~1 g: V$ C# S7 ]紅蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb( ^1 @2 J, u- ~- r1 `8 J, Z1 Z2 y/ `
6 x% @! i9 B  I* p2 J5 G% k
【調 味 料】
: y) m) I6 w- R, i醬油         1大匙5.39.217.77. z& y5 s) ]% r- E
烏醋         1小匙
5 R/ r8 B( t  `1 r0 e8 ]tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
6 l2 m  ^* j; T+ G1 i糖         1小匙2 A2 g' R" t, O" }: [( t2 n
水         500㏄5.39.217.77. y2 ^7 g( d$ ?( f7 [/ i
       
8 A4 {' h* j" S, a【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }# L* b7 I  G1 c  I/ e; n2 f
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。3 T. T4 H) n/ T, I
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
- Q- G3 {' i# ]6 Z7 Q5.39.217.773.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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5.39.217.776 I9 J3 ~: o3 @$ e- n
豬肝炒麵
  J" X* m4 [/ ^0 x9 f( }& s0 Y【材　 料】
9 X" R, Q  o/ W公仔箱論壇雞蛋麵         100公克
% g- R' Z6 i: R) x3 o* F6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝         30公克
  Q- C% q! z( W青蔥         50公克公仔箱論壇, A& j$ h+ Y$ l0 b: [
紅蘿蔔片         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z' s3 g- u* e( y; a6 h# }
薑         10公克
& r5 ~! C  l: o/ I$ W) K2 y, o公仔箱論壇紅蔥酥         10公克
" Q) L# @7 c/ Htvb now,tvbnow,bttvb% r& @% I5 O- U2 O* j, g. f
【調 味 料】
0 L2 P- d: a2 Q, {  }4 R0 l$ R5 g  |2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
/ p8 w2 I* O1 ~, q# k公仔箱論壇香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {& f# _  K$ P, ~$ P( F$ y6 e1 `
水         300㏄
8 N  r4 X4 y5 o( Z1 l3 A; xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77; l, {0 i" A8 P% Z0 Q# A: k
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f) Y* E/ {9 }/ ~8 k1 q
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
. q) l. W- C6 [0 p1 `5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
) B2 ]  G6 _. w2 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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3 @' b6 E3 |6 f, [# ^: K公仔箱論壇台式炒麵tvb now,tvbnow,bttvb  ~2 k$ x& w! Z" Y) n
【材　 料】
  B1 J* e9 t( E5 h油麵         150公克6 j4 x* c: |) x/ g" W) U  _1 \% g
韭菜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V7 a4 E& t! ?) S
洋蔥         30公克5.39.217.77" V) l/ ]$ Y0 V6 M6 u  q
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇: V9 H* ~) I, L0 o
豬肉絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d6 f  c. x% Q% L2 k3 r
油蔥酥         10公克, O; {$ i( g* e: L9 E
蝦米         10公克
  ]; r. Y" p" a0 [) ?公仔箱論壇
: f. [8 W: i0 L& G4 B+ F+ ^0 O5 [& k【調 味 料】( Y1 n" P% m: S! B' y& G
醬油         1大匙# K9 ?* T4 V) d" Y
雞粉         1/2小匙
9 i8 ^( F  }* w/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2小匙
& X2 R5 L) a# @0 f: R5.39.217.77黑醋         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r/ t" P. K5 |. j
水         400㏄
0 v2 {: @, i! Q8 ]! _' b# Ktvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2小匙
- H( P3 U1 q3 B) y* stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77( }0 S% P% D! A# n8 q9 g2 o
【做　 法】, ^9 c6 E) v; W. I) E5 y5 o
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
% _1 M: j, s3 h4 K3 H2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
) z: \* K! ?8 Z$ ?, l% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
8 b/ N" W* n" ]! L. }7 z4 O5.39.217.774.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

BeiDouChef

- K+ V8 X0 ?4 ~1 x2 W
沙茶羊肉炒麵
+ p& n/ b1 `4 Z" q公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77' }& A# s  P% l/ e
油麵         150公克
& q9 j6 R( u6 r4 P0 u; [羊肉片         50公克
5 _( q% k9 r* N7 q: ~' N( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克
8 u# L- h" @4 j  _9 S( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h. G( ?% V9 y0 g
空心菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb: k) y" ]6 C& A+ Y
油蔥酥         10公克* X- J2 a, p2 X: ~& {- W
公仔箱論壇6 `3 K) d  k; e( v; w  _
【調 味 料】
. e8 W  j1 o( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' a3 P. B* N# h, j
醬油         1大匙% K0 D5 W6 s, G4 e6 ]2 J
糖         1小匙5.39.217.77& A# Q$ T* ~9 o; x0 V
米酒         1大匙
0 \# l3 B" X# S; G3 w- v5.39.217.77白胡椒粉         1/2小匙
0 c3 w1 C  N- l公仔箱論壇水         400㏄8 l/ K6 B/ w8 y6 U& K# e# c
' j9 [$ i8 p4 }( J9 \+ n+ N
【醃　 料】
# l& d6 S; Y) W. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/2小匙
/ k8 s: e) D" c) K5.39.217.77醬油         1/2小匙2 b& y5 N7 |5 k5 P) E5 n5 e/ Z
米酒         1/2小匙公仔箱論壇) O( [& n5 q( ^
太白粉         1小匙5.39.217.77+ W3 n0 o7 @; Y4 w
# W" K; r; E- H0 z2 |
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. ]: Z# K. T9 [. O) x( Z
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。1 e5 y. O6 r2 A6 t* G7 V3 M2 A6 R
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。公仔箱論壇8 ^' R& Y% U2 f  Z
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。5.39.217.772 U0 F5 x; l0 d; F" e2 h
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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; p- {  N* g' O/ Z5 ?# `滷肉炒冬粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i6 m# u$ F& y" Z
【材　 料】公仔箱論壇! n- y( b& \4 Q7 g- R
滷肉         適量
% `* ^' i$ O1 i4 w冬粉         3把
3 f/ w$ E( c  s& s! V2 K5 ~5.39.217.77蒜末         10公克
/ g: P3 N/ [+ h4 ^! {+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末         10公克5.39.217.77" A, z& c9 }! x5 D  M. j( z4 @9 l
蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb- d) h- \5 x: q
水         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L  O3 N2 z( ^3 u

( |: K( R2 z% v+ N2 B3 `* j5 ~% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】$ l& a7 i- N9 f$ A- @7 O/ m$ X, b
A.辣豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 b$ {  s+ g9 d9 U% F1 V
辣椒醬         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q/ m1 |- U+ m1 B% E8 A
細砂糖         少許
& V- j( |" h' z- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞粉         少許& ]- r2 m  W: `- a
米酒         1小匙5.39.217.77+ z3 m7 l, t  P6 P
5.39.217.77# ?4 x" N- b# T  R' e% k
【做　 法】
1 F8 b7 s7 O( I/ k; C5.39.217.771.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。5.39.217.777 u' _- q/ @; p8 }, F  l$ w* F' u0 ]
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
- }- G# u# `4 Q# F4 L3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
4 T0 V# p! F1 ~& t0 P公仔箱論壇4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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5.39.217.773 w' s) C" y+ i' f& ~/ B9 e6 @
肉絲炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E+ y/ i7 H+ @, o* @
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e# M# Y1 k6 O/ N
米粉         150公克
# o+ }8 d5 X* M# @$ G- G) D鮮香菇         3朵
+ n7 y6 \; U7 [( j3 O  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         100公克
, Q. S! K( s1 J: q8 `蝦米         20公克
2 R4 E  F) [1 C5 ytvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         120公克
; Y4 h" e" m; r8 W: F( S6 N紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇7 m- W. c1 V# w# ]% s$ z2 D
蔥段         20公克
* |( K6 {$ j7 v" }, f2 `* C0 j5.39.217.77
! `) Y# v  P: \3 U/ b. b【調 味 料】
8 d9 }% r. h+ z+ Z" Y% v! [0 U6 C3 d7 o醬油         1小匙
' G2 C" V/ U2 e. Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb. \3 `7 ?& [! P
糖         少許
% G1 s" e6 T" v' n1 a# g雞粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb  k' V' S; U, H
胡椒粉         1/4小匙' @$ ^0 a5 o$ R8 ?! m
水         少許
8 `( Z! l7 C/ ~0 I3 u" X7 e7 a$ ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k( ^% U9 o0 j: J6 `" u
【做　 法】
2 ~* i" H! Y! a9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i2 `' s# z# I  h! |2 o
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
0 [. V% M3 u" D4 o9 E: W) ?7 B- ]5.39.217.773.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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. @; O& z4 h/ A4 h9 _
炸醬麵
: {- H  q3 T: A& e8 L% w. H【材　 料】; F4 |: d9 p; H, m
拉麵         160公克
" G" j8 o. M- q3 f9 `9 M5.39.217.77炸醬         適量
$ w- f! X$ t5 F1 t, g' w7 Y- i: M" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜絲         少許
8 q9 o- {( V% h" |; g" x; Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.779 _3 O4 d# X" W1 u# y
【做　 法】
+ N  G0 F7 m7 @# L1 o2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 X# j' i' Q# K$ l
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
, D4 G+ ?, w0 j2 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u; D( o  ?" l3 a" r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w; Q$ @$ F, r% @# ?/ ]) {0 V* O
炸醬
! a  W" L0 J0 Z8 i* l0 ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" ~% C5 @0 p2 O$ S$ n' R
絞肉         450公克
8 u  C6 L5 O5 i, N8 l" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         15公克
, L. D3 \5 _' A8 e" Q! l. `2 s$ ~tvb now,tvbnow,bttvb豌豆仁         20公克公仔箱論壇* f" n  M& [8 _" D6 Z* {2 x
紅蔥頭末         少許
& e! ^! L& H  u- p. x7 z& p5.39.217.77蒜末         20公克公仔箱論壇; g4 e/ t) o5 L& M7 E1 ?. k
豆乾丁         3塊
, w) Q, L  A, W( J5.39.217.77: k0 l5 s2 {* ?' P7 H: M5 @$ d9 e6 P' b
【調 味 料】
2 d0 D, ]) k3 B5 _) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 h8 I. e+ U/ u3 |
甜麵醬         3大匙
9 U' z- P5 a8 I7 A, B- ntvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g2 Q1 a7 c1 L) \
水         300㏄公仔箱論壇; M5 _( z* }+ R% t
太白粉水         少許
( w2 j- `% x8 H- R, `9 |6 U- Z公仔箱論壇5.39.217.778 T3 `0 n/ E% h2 D3 z
【做　 法】
0 L1 L, l+ c  U; @+ o* I; X' ^, E公仔箱論壇1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb' l5 h1 x- U4 ^1 m) c6 x# T
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
1 Q3 V- ?+ ^) \4 K5.39.217.773.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

0 n" w6 v; A" A2 U( [, O
炸醬涼麵, d0 Q. y' Q7 H1 w* x! F' t
【材　 料】5.39.217.779 N8 y/ M0 q) ^5 w# \* b
細拉麵         150公克公仔箱論壇/ d9 ]# A' l  }+ l) {, I
炸醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \! H* X' I+ f1 K4 J
絞肉         150公克5.39.217.77: d1 x( A7 W% L, g8 E
小黃瓜絲         50公克
/ J' y. R7 e3 r7 e, t! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a, X6 O9 h! s4 c
綠豆芽         20公克
, i+ x" {0 ^4 s' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼開水         2大匙
. w( j) y6 o. F7 q! _( C9 B: }+ h# |. b* F
【做　 法】
# F7 s! w+ X# a, F, k1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb* u4 j) U6 [( a' Q. @  e1 w
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
/ n+ g( R# h, {5.39.217.773.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
' y( i5 x% S& Ftvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

5.39.217.77  x, N* z- S+ j  b1 F) W- E$ `
台南意麵
: @% n0 K$ a6 `【材　 料】
: Z  b3 O4 E" p. K3 ztvb now,tvbnow,bttvb意麵         1球
) ^* `# @' M$ k4 V4 u瘦肉         200公克  j5 i4 ]  x) Q# v: x
滷肉燥         適量tvb now,tvbnow,bttvb' Q' G5 z9 W! u$ x% ?3 T2 h. ?
韭菜         15公克
1 f) W3 t; e- J4 n: p+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜         20公克
1 Y" f& {5 u& c! L* t% W2 y$ A/ i5.39.217.77公仔箱論壇% o0 i; y7 O8 W9 E2 d
【調 味 料】* b- Q' X+ o* l9 ?+ @% Q
A.蒜泥         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I. p. K' t( N
冷開水         1大匙5.39.217.77" @$ F; [( R" w
鹽         少許
- b: e( {$ j5 \% T5.39.217.77B.鹽         適量公仔箱論壇+ w8 ~) P$ w2 }; H& {/ z
雞粉         適量
7 B7 m$ N% o' p$ r2 K3 K5.39.217.77白胡椒粉         適量
  A1 D- V4 O7 F" ^. D* L1 p5 H, B5 p公仔箱論壇
. V* @; c9 Q) W; o$ }7 g9 g3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】+ J' Z) N9 s1 [; R
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
/ G0 l! T" D7 P# D' J* a2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb* D2 \4 n- L3 b) D7 ?3 B
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

& L2 u  ]1 X2 Y& f5 t$ D( p' l公仔箱論壇鮮蝦粉絲煲- Z: W& I& ]" B& Q1 S' F) q, V5 d, V
【材　 料】6 x7 ~) _# k4 M
草蝦         10尾
3 J+ Z9 G3 Q# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉         1把
" s* u, }& A1 h& S' ]4 s7 c# A5.39.217.77薑         3公克公仔箱論壇! H3 }9 s+ T- x; ^$ f
蒜仁         2粒
' r$ k* }' G6 Z4 P洋蔥         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb7 q  L0 o3 h" j; E0 K7 W
辣椒         1/2條
( v3 R' F5 ^& `. Z/ _5 A5.39.217.77豬絞肉         50公克
7 J4 K- I! h' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         2棵
, E4 p- M" M' u# ^5 V) htvb now,tvbnow,bttvb
. @4 A2 P1 F5 j* Y6 E【調 味 料】
: [) l- D) S3 R  g9 J, M公仔箱論壇沙茶醬         2大匙5.39.217.77" s( f7 C  W; X) j8 U1 z
白胡椒粉         少許
7 K! \: |9 i. _7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 {/ f# w* m& @( E8 L& X* C7 Z# g( F
麵粉         10公克
% ]; w  u: p, \公仔箱論壇水         400㏄
, [8 r4 E. ]% G* T" y3 f5 r7 H/ L細砂糖         1小匙
* i) G) h' G. a" U' o白胡椒粉         少許
4 U0 b0 g: W  J; e4 X5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' t* t, P7 z: w0 v2 ?* z; `# c2 @
【做　 法】5.39.217.778 S4 ?0 j. r% G! y( W
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。公仔箱論壇8 l0 [3 i, D  i
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
# _4 Y* b7 E, |4 ~9 j* @7 P公仔箱論壇3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) w: k: S% p+ n" s: e2 g
三鮮炒麵
/ [0 A/ o0 I$ H' F9 R公仔箱論壇【材　 料】
& M( I$ F* u/ Q+ b油麵         150公克
' C2 t: v! \  n/ G5.39.217.77魷魚         50公克
% K* _& B# U3 Y( {) D" K# d公仔箱論壇白蝦         8尾5.39.217.77. P# Q8 M* P3 k% s
魚板         3片tvb now,tvbnow,bttvb$ l* }5 a. \" p  R) G. b
新鮮九層塔         2支
) `( Y* ~, Z& ~" l$ g* t6 @5.39.217.77蒜頭         2粒
9 j) N# {3 |2 _  a! I洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb# _1 p" g! `0 x1 J

) w6 l% e. S) z+ o5 i【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. ]2 C. _; H8 b# w) y! Z
沙茶醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# i: n0 M$ n0 f' h
醬油         1大匙
5 ?5 Y' I1 ]+ N2 g9 S1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1小匙
% M* d5 w# P7 |; z' {! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙
7 ^; J2 N1 x4 w6 H. c# y2 Z水         50㏄
% F8 \" Y& j! i( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 D2 Z0 `3 i, d【做　 法】
" b* a: Q: k, h9 Z7 W' u7 stvb now,tvbnow,bttvb1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
( b" v2 J* A: ~8 ]& \2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
, }) M: _' d- ?: Q3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
# @9 n* @: R+ _" \, ]/ k* V, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N% [0 g5 ?1 F; Z& |
牛肉麵( s5 T# w: h0 t
【材　 料】5.39.217.77& C7 @% E1 Z+ l$ X' I% O- m2 c4 A
A.牛骨         1塊
$ y. ~! f/ Q; D2 I# u3 {8 J6 U雞骨         3副
1 @5 e0 V8 e6 I% a8 D洋蔥         1/2顆
, O5 ]5 T8 z+ b( s0 X3 c2 F紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D, p2 E' v3 g4 B( Z
水         3000㏄
8 E! q0 A* }  l: V. N& @公仔箱論壇B.牛肋條         300公克
  V5 M5 I: M7 }公仔箱論壇薑         30公克
# \+ g& ?; \  a+ D2 X紅蔥頭         15公克
8 i! X: R3 o# u( q( U7 D( g  ?  ~8 m蔥         30公克5.39.217.77+ J3 i( `$ v7 h( b
C.花椒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S, R7 L, ^/ U! d3 e# {
八角         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l+ M7 h. ~3 i( Q: `' x
桂皮         1小段
" ?4 M. @6 t# |" ], }9 P. i月桂葉         3片
  M! H4 t" a  TD.麵條         1把公仔箱論壇4 Q9 e) o+ `; v1 _4 Q, w6 j
青菜         適量公仔箱論壇* z8 U. K4 d! h8 k! x
蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb  d' @$ S  ~! o/ ~% T
tvb now,tvbnow,bttvb1 r- L: [4 Q( K6 U3 u
【調 味 料】
# V7 N  q7 W) Z: R豆瓣醬         1茶匙公仔箱論壇5 M+ e* R/ z/ x: }* J! b
辣豆瓣醬         2茶匙5.39.217.778 `' m: l# ~8 l5 X
蠔油         1大匙6 P; U+ y$ R  M: N5 |# [
鹽         1/2茶匙
0 H& l. `  T. v4 M0 @8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
0 \: H# b6 h3 ^' [5 z. r5.39.217.77
7 i' ~% k" I' `( p! Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
6 d8 E; A# U+ Q5.39.217.771.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 u6 I" ?* k2 Y/ H8 @, F1 P
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。5.39.217.77& n! v& H* T9 b
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
9 U( \) j  \, [, s5 N5 j公仔箱論壇4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
# B- Z1 ^/ a, T! j5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& j3 F6 E- O" X8 W
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
) a9 c0 Z: G3 [5 _5 b! F: R5.39.217.777.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。