BeiDouChef

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咖哩義大利水管麵" X3 v( G8 a% q7 A; b
【材　 料】公仔箱論壇$ h$ {# H  Y8 c6 A% Y
奶油         40g公仔箱論壇( O3 m- q& y5 }- n' U* i' U" k; P
洋蔥絲         40g' W- G1 [$ V$ c8 E, H4 H& T9 v" ~- z
香菇丁         30g' Y5 m6 d) `' G+ ^5 R6 f
煮熟義大利水管麵         180g5.39.217.77, r( S2 K, v/ }7 p7 }
青椒丁         30g公仔箱論壇+ w$ |3 N$ M" g% s3 {- ?( Q9 ~
紅椒丁         30g
4 Y1 D( f" `; `. e5.39.217.77咖哩醬         6大匙
0 Z) A9 f5 X3 I+ j* U* e% y$ v5.39.217.77起司粉         適量- K0 I) _5 o8 g2 k3 l# w
5 l! v6 @. C) n1 O$ I5 ]  F
【做　 法】7 s& H. i( \5 ~1 Z4 J' g. a; e8 \
1.熱鍋後用小火融化奶油，炒香洋蔥絲、香菇丁。5.39.217.77; h: q  X: n$ F0 R
2.加入青椒、紅椒丁以中小火拌炒1分鐘，最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可起鍋。5.39.217.77  e) E: a+ j" D0 ?
3.裝盤並灑上適量起司粉食用。

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, X' s$ M8 v; U9 v- U5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩南瓜義大利圓麵公仔箱論壇, F: A% t1 p' Y! y9 `  e
【材　 料】6 o5 q# K% j+ @. R5 g& ?* Q  u
奶油         40g
8 Z1 w- A* y3 x- o0 w5 z' Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e* L, _& v* q! V0 U7 Q  l7 v
煮熟義大利直圓麵         180g公仔箱論壇( s& J: T! V& D
紅椒丁         30g5.39.217.77! i+ {) ]+ L- P+ ^
青椒丁         10g5.39.217.77  o6 B7 F4 G3 A6 I- M9 q. m
煮熟南瓜丁         70gtvb now,tvbnow,bttvb- d! Z( k' e2 {
咖哩醬         6大匙3 V9 X2 t- q" L) x" @
起司粉         適量
8 q) w* Y& o  W% J* {- j6 Q: z+ `公仔箱論壇8 }" q( t& H5 J# f
【做　 法】+ J# r6 g! I! X  G0 K9 X# k; D$ S7 j
1.熱鍋後放入奶油用小火炒香洋蔥絲，再加入煮熟麵條拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% i- n& _1 {3 j! _) V. k+ c/ j+ g) U
2.加入青椒、紅椒丁與南瓜丁拌炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?1 y2 b0 L* P( u3 k4 G2 {9 q& o7 G
3.最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可裝盤。5.39.217.772 U# c$ `/ ~( `( b# V- U8 F
4.灑上適量起司粉即可食用。

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+ Z4 y9 n) Z3 u  @& L! S0 k5.39.217.77雞肉松子圓麵2 _( R  j" c* B0 q8 w8 a
【材　 料】
* d+ R6 t; g% a; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉片         150g5.39.217.77; g+ i3 I6 A4 g  ^$ p6 N
醬油         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 u, T& d0 {- k5 v: ?
鹽         適量
( m5 Q, ^, K9 z& R" S! i糖         適量公仔箱論壇- K9 D$ D+ z* r: |" @
白酒         適量. y3 u4 h5 c+ x9 j7 x
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 [+ o% J, J; c- ~- H2 y2 u1 H
洋蔥絲         50g
! i+ {/ y( m% ]& B. _tvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利直圓麵         180g公仔箱論壇6 d" h+ ^+ `' W* U& g6 m& r6 z7 U
高湯         300cc公仔箱論壇( e) o; s4 c3 ]0 I) ]. g, N
紅椒絲         20g
/ W0 g5 @4 n2 q* Mtvb now,tvbnow,bttvb熟松子         10g* }! E, C0 B( g! G: {! ?
松子青醬         5大匙
9 f+ V& z9 g7 x7 y# C$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~1 g0 b+ H- ?9 D
【做　 法】
5 w& L8 Z( N, a* A% K+ n0 ^* Y, b5.39.217.771.將雞肉片醬油、鹽、糖、白酒醃10分鐘並用橄欖油煎熟備用。
+ N4 |0 v; Q5 x; P( ?0 |5.39.217.772.用橄欖油炒香洋蔥絲，加入雞肉片稍微拌炒一下，加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。
- E0 B& h1 I* L9 l/ C1 F5 {3.關火後加入青醬拌勻，裝盤並灑上松子即可食用。
3 Q. B9 W$ Q1 f9 e* V" }5 f【備　註】
' c& J8 `# j; s松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬公仔箱論壇7 c0 N4 M; b% G

. p0 H: @, Z" l
# y3 H/ G2 E. s! r" W  ~( U! U% N0 Atvb now,tvbnow,bttvb松子青醬
2 R+ f6 L, f1 |2 l5 s5 Y公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ d9 b% ?/ W2 x& V5 l. b1 A" t
橄欖油         300cctvb now,tvbnow,bttvb/ v8 H" p! g: k& k. \
松子         70g公仔箱論壇! K* _7 H- `3 T
九層塔         40g
- i$ V2 x! F4 b9 j. Y. Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f5 t# c1 n7 s( v: C" l1 \
黑胡椒粗粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B% p! o6 S; P1 @' T& ]
起司粉         1大匙
; ^7 C, t, l, g$ J$ `/ a義大利香料         1/4茶匙
. {% O+ t& w% m' D3 ?' ptvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 `* f8 C, h; P8 c' \2 d0 H+ t
西洋芹碎         50g
" d4 C$ Q7 }) g. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量5.39.217.773 h8 X1 d  a: }% n- }/ G& o& c
糖         適量5 s: i& [7 v9 z
公仔箱論壇1 t. P+ t/ `! O$ U- W7 a3 A
【做　 法】5.39.217.774 c) r; A7 S9 x- _
1.油鍋中放入橄欖油熱至160℃左右，將松子下鍋。
) t, x0 I3 S( M  v1 t$ G: ?5.39.217.772.約2~3分鐘炸成金黃色後撈起，放在架上瀝乾油分備用。
2 _9 i' R, ~! s0 J6 n: _, ?3.將九層塔、切碎的蒜末放入果汁機中。5.39.217.77/ y+ C2 b! v4 c0 E: B" w- O
4.瀝乾油分後的松子也放入果汁機中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @) W, R+ ?% u, H0 S* o
5.將其餘材料都放入後，倒入些許橄欖油，約為材料高度的1/3。5.39.217.774 K6 M! ]$ B/ [# j3 N) w$ _& d
6.啟動果汁機將材料打碎混合即可。

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( D4 v4 u8 o5 Q鹹酥雞焗通心麵
3 S9 ^- W: m$ t: ~: T【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ i% ]/ I" h  D7 N% f' _
鹽酥雞         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p* f; F7 y5 n% ?
通心麵         150公克8 P6 j, ^! R- ~$ _' ?* F! M$ |& E
小蕃茄         3個
. Z( _' z$ D& S- \# A2 U) M# a; e公仔箱論壇鮮香菇         1朵公仔箱論壇. v4 H2 G% ?2 B1 A
起司絲         適量5.39.217.779 z( ?, u* j0 a, s5 R
洋香菜葉末         少許公仔箱論壇; t+ O) j' R. `5 a# a$ T
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. `( q; d# {8 w% H! p3 Y8 E
蕃茄醬         3大匙
. l$ e- w6 e/ p1 L- e5 W鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q; @* Z5 Y( T4 h; a# M4 u8 V4 F

! k4 _% W/ P: D# M& ~) c! o公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇/ }1 M/ k9 B$ Y& [/ Y0 e
1.將通心麵放入滾水中加少許鹽，以中火煮10~12分鐘後撈出備用。
7 y1 p" I# O/ p: Ptvb now,tvbnow,bttvb2.小蕃茄洗淨，去蒂後切片；鮮香菇洗淨，去蒂後切丁備用。
/ p0 m+ ^4 B$ Y# `公仔箱論壇3.取一烤碗放入通心粉，再依序加入小蕃茄、鮮香菇和鹽酥雞，最後加入調味料再均勻鋪上起司絲。公仔箱論壇4 r& ^7 D3 `# u0 h* d
4.烤箱預熱至180℃，放入作法3以180℃烤約12～15分鐘，烤至起司絲表面呈金黃色後取出，趁熱撒上洋香菜葉末即可。

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) q2 f9 s1 K* }& Q( J6 [% c0 K, m松子青醬鮮蝦圓麵5.39.217.773 k. _- a, Y" O- r' ]/ K
【材　 料】
4 t" z$ V: r+ i7 W5.39.217.77鮮蝦         4隻
0 T1 ]( Z9 B5 G3 j; Y  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
4 E! `, F' m/ Q6 T; g6 A& U: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         50g
* q5 F" J5 V% o$ Y! [+ \. ntvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利直圓麵         180g
+ r& ?: c1 ]2 X/ j0 [* E  D" s5.39.217.77高湯         300cc5.39.217.776 O# _5 s: f( }  ?" E3 L
紅椒絲         20cc
6 V" y/ m: F4 W$ k9 M7 `+ |( z& j2 `公仔箱論壇松子青醬         5大匙5.39.217.77  ^- _/ N5 e7 Z3 {! F! E0 e
熟松子         10g
, j( F6 y4 e; K% x& m3 L9 v: {tvb now,tvbnow,bttvb5 E6 H/ i9 `3 O1 c, {
【做　 法】* j$ y- O8 g# g
1.將鮮蝦去腸泥備用。
2 w1 J* Y; M1 s8 J2 J公仔箱論壇2.平底鍋中放入橄欖油熱鍋，再加入洋蔥絲爆香。
+ m6 ~' f1 d3 ?8 o! s" t5.39.217.773.鮮蝦放入鍋中以中火炒至變紅。5.39.217.775 K# D* \( i) e, n8 ~
4.再加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s6 X" u4 A/ }+ }1 v
5.關火後加入青醬拌勻，裝盤後灑上松子即可食用。1 E) J* ?# I& g3 C' u
【備　註】9 Z- {- `; b; T9 u# z
松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬

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$ N) n! t; o. i$ ]6 _+ L5.39.217.77牛肉茄汁寬麵
+ `/ q4 L# V0 O  p4 m! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i" A' m8 x8 Q. b- |, N: R
橄欖油         3大匙公仔箱論壇. W/ t2 W+ U7 B8 ]& h+ a4 }0 N
洋蔥碎         50g
9 N& b2 f( c: H+ rtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         15g
% d7 t- {6 h) {$ B; ]tvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         300gtvb now,tvbnow,bttvb7 b- ^! \$ T" ]  |' \( I2 W
新鮮番茄丁         50g
8 K( k: w5 e5 @0 Q& T* e; Q/ S公仔箱論壇月桂葉         1片
: T) Q+ w4 v  V: U  B$ b公仔箱論壇九層塔         3片. B7 X( Z2 [7 i& n& Z/ t0 R! M
紅醬         1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j/ G3 D, c7 t' [( M) _
高湯         500cc
5 G* G8 {0 N- u煎熟的培根片         70g
2 p; m) x# z8 l- L! s0 X' Y2 a/ stvb now,tvbnow,bttvb煮熟寬扁麵         180g
5 S0 w* n4 C* m. L9 M公仔箱論壇5.39.217.77$ p# k- ^& \6 `- [8 e  U
【做　 法】
3 Q( L# H6 o& j: o7 g( f0 \2 _; r1.平底鍋中將橄欖油加熱並將洋蔥、蒜頭碎、放入爆香。
' U8 \  T; D0 k/ v' @( x5.39.217.772.放入牛絞肉中火略炒一下，再加入番茄丁拌炒1、2分鐘。
9 l' ^' M; p  k; M& D5.39.217.773.加入月桂葉、九層塔、紅醬及高湯小火煮1分鐘。
% T. O0 s' `) C1 B$ q4.將培根片、煮熟寬扁麵放入以小火煮2分鐘即可起鍋裝盤。: S% E: x: j+ V, D
【備　註】
' _0 p. A* w7 e* e1 |* j) S5.39.217.77紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬 ! w, q2 O1 q, d4 C% ?4 x
1 r% O1 X; C' e9 ^/ \
: |; y/ g0 m7 o! l% ^- \5 H
紅醬
" b& S4 \8 T' m8 q: ]9 N( R, c【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X" P! y* W5 a+ Y' [* V$ c
奶油         50公克, q% C; t6 C4 N
白酒         1湯匙# b  }2 I3 e* J( ~4 T
紅蕃茄         2顆
6 F0 o% P- l6 k( r' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝整顆蕃茄         2顆
' A8 X. C9 k+ Z2 a8 Y4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         1湯匙
% y+ c5 X/ v6 p- y# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1湯匙
# N7 v: R6 J! n" |公仔箱論壇洋蔥         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M3 V% F# l) R$ [! H- t5 ^# R8 Q
蒜頭         6顆8 A! V# z( G4 h7 |
九層塔         4片tvb now,tvbnow,bttvb) _2 V  F6 h; T2 ?. L
西芹末         1匙
& s! f2 |  d6 k) Q公仔箱論壇巴西里末         1匙
+ [- p: w" k' m/ w; r$ j公仔箱論壇玉桂葉         3片4 {, E" O- I' l& z& ?
俄力岡粉         1茶匙公仔箱論壇# |; z7 L2 z7 F9 k: J2 t- f8 d- [
義大利香料         1茶匙
) `' [- M0 R. m  P/ a$ t
- I$ y9 p7 y: G【做　 法】
0 r# [9 x: t1 F0 u! V# a$ A5 D公仔箱論壇蒜頭切碎，與洋蔥、玉桂葉一起用奶油炒香，加入紅蕃茄、罐裝整顆蕃茄、蕃茄糊、蕃茄醬拌炒一下，再加入其他材料略煮至香味溢出即可。

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1 _1 }9 S, D2 g6 K1 }: A. k. d茄香海鮮圓麵" M7 k# t4 I$ `
【材　 料】
8 b, `8 s9 I' r* R5 A- Gtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
* v- c' X0 S$ ~- M5.39.217.77花枝         適量
& y3 _; o2 X3 [5 q) @+ a5 F2 Mtvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣         適量5 h) W) c0 ~- J7 E9 z" i; B7 _+ E  i
蝦仁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @. V1 l3 f6 D+ R" I+ e' S" d& P
鹽         適量
2 k7 z) w, |; d$ R4 m% v' gtvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利直圓麵         180g
( B3 z+ T9 r% f  h- y4 P. Z+ ptvb now,tvbnow,bttvb紅醬         一杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a, U6 F- I9 M& Z. W% m( a
起司粉         少許5.39.217.77! W& M- b2 _& d# r7 ?. L' L* O5 r
巴西里碎         少許5.39.217.779 b" F+ S  ?! C; b6 A: X* f

- Z/ ]% ~6 C' M, J& n, ~( E【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T. |0 [0 _$ r
1.在平底鍋中倒入橄欖油熱鍋，將花枝、蛤蠣、蝦仁放入鍋中以中火炒熟，加入適量鹽調味。5.39.217.77$ k: Y1 I8 v6 l/ }) ^
2.將紅醬加入鍋中以小火煮1分鐘，再倒入煮熟義大利直圓麵拌勻即可起鍋排入盤中。5 v( _8 y) T9 d1 i
3.依個人喜好灑上適量起司粉及巴西里碎即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~" D: j5 ~: t& w8 ]- u) Z: U
【備　註】
& r0 v2 A/ T0 S$ y* i公仔箱論壇紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬

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8 {+ V7 ~: d" h  G7 {tvb now,tvbnow,bttvb奶油培根圓麵
3 S% z; \$ p$ R( f! \) z' X" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】$ R6 E, G( ]0 |& z/ B
青花椰菜         70g
+ Q$ ]" T' F/ ~奶油         40公克
& Q. X, w4 w0 n# x- F公仔箱論壇大蒜末         10g
- x, g% T/ @" V% C  m" [" ~- P+ I# D公仔箱論壇培根片         70g
! ?3 y3 G8 a7 w5.39.217.77洋蔥碎         30g% ^1 c# {, r) P( w1 @) q
白醬         1杯
! B, S; s& c! s6 ]) L6 gtvb now,tvbnow,bttvb煮熟圓麵條         180g
; y# j8 E  J/ v1 Ztvb now,tvbnow,bttvb
0 x. _) [7 D9 M+ ~3 v1 r5 Z公仔箱論壇【做　 法】
" V' U2 Q# G! e  [3 u' s8 v* ^9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將青花椰菜用加入了鹽的滾水汆燙至熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 x, R& x" ?. E# h7 Z/ N) Q
2.熱鍋，加入少許奶油，爆香大蒜末、洋蔥碎與培根片。. w9 A$ F/ `" }9 ^
3.再將白醬倒入鍋中用小火煮至滾時，放入煮熟圓麵條拌炒入味即起鍋。
" g, r2 B0 e& |1 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3盛入盤中，再將作法1的青花椰菜圍邊裝盤即完成。

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+ l5 t6 c. d3 l0 w! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利奶油雞肉麵公仔箱論壇+ v$ ]2 c3 F! U$ p$ f. [6 g6 N
【材　 料】
3 I0 Z  B" M+ V8 _1 @* o6 @雞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J6 D% M* z: ?, F9 I. W
蘆筍         1根
; u$ L5 m" S; l# R1 ?紅甜椒         20公克
5 V' J' ^1 ^* ]0 ~5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒         20公克
/ X  D; J, F* v+ B9 u7 @義大利麵         180公克公仔箱論壇3 d% `. `$ Y% h$ e9 E
鹽         1大匙
7 c6 Y+ J+ w& @" j5 y+ e; w# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙
+ u$ D  L+ j- t+ A2 f% z- Y/ x蒜末         1大匙& y1 `( p; o3 b0 b6 E$ b( u% k; R. c
洋蔥末         2大匙
$ P( |% f" }' G0 u+ [! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利奶油醬汁         適量
! C- _! v' E! q1 l4 F帕米森起司粉         1大匙公仔箱論壇9 M# e6 Y4 t7 N3 @1 t- ^+ f2 U; \7 Z
tvb now,tvbnow,bttvb! P) `6 w, E3 T$ m' `
【做　 法】
3 P4 n6 ?7 R0 E- a) c4 x5.39.217.771.將雞肉洗淨後切成小塊備用；蘆筍洗淨後切段備用；紅甜椒、黃甜椒分別洗淨後切條備用。# Y* m3 ~, @3 m; Y) n* `. i
2.取一鍋，注入水後煮滾，加入鹽，再將義大利麵放入滾水中煮12分鐘後撈出，加入1大匙橄欖油攪拌均勻備用。
5 E3 p. Q" P* ]3 A* Q公仔箱論壇3.另取一鍋，加入1大匙橄欖油，以小火爆香蒜末、洋蔥末後，加入作法1的雞肉炒熟，再加入義大利奶油醬汁。公仔箱論壇! k  ]. w9 }4 p" v; J) N; D; n
4.待醬汁煮開後，放入義大利麵、蘆筍、紅甜椒條、黃甜椒條，一起炒至醬汁快收乾時起鍋裝盤，最後撒上帕米森起司粉即可。5.39.217.775 B0 M- p# r+ m) |1 G
【備　註】公仔箱論壇( B* A; |6 S7 R9 y
義大利奶油醬汁的作法( M; U/ I: i* o$ k$ d
材料：# r: s8 R9 Z; [! _& ~& u
洋蔥20公克、蒜末1小匙、月桂葉1片、牛奶200㏄、無鹽奶油1大匙、麵粉2大匙、鹽1/4小匙、荳蔻粉少許、白胡椒粉少許
* I; A# S' L( N6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @* v. h8 X8 h% A- G
1.洋蔥洗淨切末，與蒜末、月桂葉一同加入牛奶中，以中火煮6分鐘後，過濾牛奶備用。
0 q0 e% J) |3 o5.39.217.772.取一鍋，放入無鹽奶油待其溶化，再加入麵粉以小火炒成麵糊後熄火。
) O/ O. d5 K4 j- T3.將作法1的牛奶倒入作法2的鍋中，用打蛋器攪拌成濃稠且無顆粒的醬汁，以小火煮滾後，加入鹽、荳蔻粉、白胡椒粉調味即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _( k" T0 V0 K6 a! T$ s
薰衣草蛤蜊麵
( j( O* c: H2 K. z" p; ~8 ^% f( P公仔箱論壇【材　 料】2 }+ E9 E; b8 f! L$ j
1.3號義大利麵         160公克
; l* t9 o9 y' U, E# Wtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         12個
9 D! Z4 ^9 T3 p! s5 x! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 a5 N5 t6 c' y/ a
蒜末         適量
( w) X- f) @% H; X' U( {. U5.39.217.772.新鮮薰衣草         3枝0 \, A7 \5 G# T' ]2 V8 F
白酒         少許* b2 G0 E( w1 y
香草高湯         3大匙公仔箱論壇- \- _8 J  M# n$ h% E/ G* p
鹽         少許9 W: _* a, \0 |, M- P: H  q( ~7 l; J
3.青椒丁         適量+ f& V4 g0 b+ t0 |/ ?* L  }
紅甜椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb, ?  x5 ?9 `, o; L
黃甜椒丁         適量
+ S+ _% ~/ U, X/ R6 `/ K3 G4.乳酪粉         適量, L- H% f7 q/ R$ @- w1 y$ n! I
2 T4 e5 h( ^8 a7 g0 A/ V3 C8 F9 I
【做　 法】2 [4 B% e* R. M; P) P# ~9 M! M& Q
1.鍋中放入適量清水、少許橄欖油及鹽煮沸，再放入義大利麵煮約7分鐘，將麵盛起用冷水沖一下，再淋入少許橄欖油拌勻；蛤蜊泡鹽水使其吐沙。/ d4 E2 @! h4 ]$ a
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末後，放入蛤蜊略炒，再將材料2依序加入煮至蛤蜊殼張開，接著放入材料3及煮過的義大利麵炒勻後成盤，撒上乳酪粉即可。

BeiDouChef

( }  Z! A* ^$ R) J! J
黑胡椒蘑菇醬
! e' t+ p4 _5 L' f0 b. {2 p! H; a公仔箱論壇【材　 料】
3 \3 y- G, u: _# l# Q1.蘑菇片         1/3
. d( r, U) T% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。毛豆仁         1大匙
7 I0 S5 J' s4 ttvb now,tvbnow,bttvb2.奶油         2大匙
& }5 Q. x' m7 I, n公仔箱論壇蒜末         3大匙5.39.217.772 w* U1 I& s/ |7 U; C
培根末         4大匙5.39.217.775 Q! [; i% ~0 e
3.洋蔥丁         1/3杯0 J6 m' u8 [0 ?) R
胡蘿蔔丁         1/3杯5.39.217.77, k, z+ Y/ ]' K. G6 Z- t4 ^
月桂葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb6 ^* o& U3 o( L% [. E# l% K

7 t% e6 ~0 j" L5.39.217.77【調 味 料】
/ G& @. H4 q& U1.醬油         1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v4 c0 N& ?0 r6 D- q
A1醬         3大匙$ p; u% _6 t* A! ]( p5 Z) X. g. W
蕃茄醬         3大匙
3 J! Q1 O% Z3 a- z- M; c0 i公仔箱論壇高湯         3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V% G  s; X+ `, s* B% o
糖         2大匙公仔箱論壇9 S. Q1 {% b  Z0 `. O; o  g  p
白酒         2大匙5.39.217.77; }* W. D/ m. H4 M0 l
2.黑胡椒粉         1大匙
' X$ p$ h+ x& O
  S; U# @/ D# c【做　 法】
, S0 q4 E+ ^3 w% @$ c5.39.217.771.將材料1汆燙熟備用。
& \3 o3 ~. g+ r8 d  Ltvb now,tvbnow,bttvb2.以中小火將材料2炒香後，加入材料3炒熟，再加入蘑菇片及調味料1一起煮滾。
+ D5 `! s" q+ P# ]. K$ ~1 _- C. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3..用適量玉米粉水勾薄芡，最後加入毛豆仁及黑胡椒粉拌勻即可。
3 P- ^; E! c( M; `& q+ s公仔箱論壇【備　註】9 n" t4 M+ k) l4 }$ v% k4 m, U
也可淋在牛排上當做牛排沾醬食用。

BeiDouChef

5.39.217.771 k& Y9 [" a7 Y/ ~3 O! B
香腸奶油義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb0 k5 ?- H- A1 _
【材　 料】
% V: h$ e' [, Ptvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         200公克
% ?; m; [3 g: N; G7 G  v公仔箱論壇香腸         250公克
/ }- S- e  a9 }tvb now,tvbnow,bttvb芥菜梗         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [: B) f6 \; s, {) {" `+ K: P
大蒜         2瓣5.39.217.77* u/ I8 P4 l! I8 a7 D/ T. T: f
洋蔥         1/4個公仔箱論壇$ q; G" l5 L& u3 e4 N
高湯         200公克tvb now,tvbnow,bttvb4 g0 D# N* h- k; D
奶油白醬         80公克5.39.217.77. e8 a. f5 A- X" A+ x( C1 M. L
鮮奶油         60公克
  V% I3 W" f# G$ _! ^  O' M& B: S% d橄欖油         40公克
& j8 E: f# u3 q- H* T$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕梅善起司粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L3 Y* s7 n& p: f
鹽         少許
7 C2 @' ^+ `+ e% F: K2 W, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         10公克
  B1 {0 s: W- p公仔箱論壇胡椒粉         少許公仔箱論壇* @) }& P1 S4 a
! Z/ _7 ~: D* C2 f) l
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q6 U0 k' q; m6 ^
1. 先將香腸蒸熟後切片備用。
! B  Y8 o# \! l$ D2. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。& @: s! ]- r$ @% O$ m
3. 將大蒜切末、洋蔥切丁、芥菜梗洗淨切段、巴西利切末備用。公仔箱論壇5 r: Q) \2 I( \" @+ h9 N
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱後，放入大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，放入芥菜梗翻炒一下，再加入高湯、奶油白醬、鮮奶油，以小火烹煮；最後加入香腸片、鹽及胡椒粉翻炒一下。
7 ?: b% R6 C. ]5. 撈起作法2的義大利麵放入作法4的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘，再加入巴西利末及起司粉拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

! A) y% s) p  v  b( Y咖哩奶油義大利麵
9 s4 Y$ o" c, q' j6 ?( G3 I1 i【材　 料】2 q) l8 K9 [) a, U- P8 }- ]/ V: A6 c
蝴蝶麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w+ j! |- D3 U. ^$ ^' b
里肌肉片         200公克
4 q; n- ^. h- |: ^" G公仔箱論壇咖哩粉         15公克
4 u* b) p0 m: U) T+ y  Y/ d4 @tvb now,tvbnow,bttvb蘋果         1/4個
0 g" b5 ]2 I4 j. ~& ]9 X! `大蒜         2瓣
' i" i: f' U/ Z* c0 k洋蔥         1/4個
1 P7 H( Z% f5 M) R高湯         200公克
8 }! A7 p; ]$ K7 K" s公仔箱論壇奶油白醬         80公克: L- e1 Z; Q+ a' O
鮮奶油         60公克
0 Z* T* x0 ?+ m6 a" Z' ytvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         50公克
% @' W% c9 A7 I: ]  vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
* c- D. b  i6 d7 a7 A7 H巴西利         20公克+ V: A, A4 F! M
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 \2 F* p6 i# N) V
tvb now,tvbnow,bttvb+ `6 ~" M/ L3 ]
【做　 法】5.39.217.778 d8 ?: \/ o" r! s6 N
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蘋果去皮磨成泥、巴西利切末後備用。公仔箱論壇4 u7 P6 C. q# Q/ z$ A' [
公仔箱論壇/ e3 Y2 M; _2 F7 n+ A* B0 X
2. 將里肌肉片以醬油、味醂、香油、米酒、1/2的蘋果泥、胡椒粉及咖哩粉醃漬30分鐘後，炒熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb# F4 n' X; g/ q$ M+ i) e( ~
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入蝴蝶麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvb now,tvbnow,bttvb: o* b) x3 E# R9 q) V# w$ S
4. 平底鍋中放入橄欖油加熱，放入大蒜炒香，加入洋蔥丁直至洋蔥變軟後，再加入咖哩粉炒香。9 U2 E, w# `( W7 I' B6 a; b! }
5. 再加入1/2量的蘋果泥，以及肉片、高湯、奶油白醬、鮮奶油、鹽、胡椒粉，稍微拌炒一下後改小火。
7 s) g+ }" y. B* ]6. 撈起作法3的蝴蝶麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，加入巴西利末再拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

, H( k4 p$ r. q9 z% d, ?+ x/ i7 a6 C
tvb now,tvbnow,bttvb0 ^4 f" C9 u5 [
焗海鮮通心麵
/ }# q8 ]5 Q9 Q6 U2 |公仔箱論壇【材　 料】
' ~$ a, o( @0 Atvb now,tvbnow,bttvbA.通心麵         100g公仔箱論壇; x$ [& Q/ h& H3 I0 z: N8 [# G7 E- w7 o
蝦仁         60g
" K' f5 N; M6 b1 A: Q( C$ Ktvb now,tvbnow,bttvb烏賊         30g4 E0 Q3 n  _. a9 b6 \; a
新鮮干貝         60g
# e1 m+ o9 a2 f% htvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         40gtvb now,tvbnow,bttvb- O1 u' ^& X) p4 z$ D
蟹肉         10g3 J, C4 n: X/ ]; f9 q
小蕃茄         4顆5.39.217.77' Z* y# ?$ M8 i' ^8 V6 z/ j
B.奶油         40g
6 C0 P% v! h1 ?; x4 O公仔箱論壇麵粉         20g5.39.217.772 u: h4 K. d# S  a' O
鮮奶         1瓶5.39.217.77, T$ b) j  P% j4 C( F  E8 @
鮮奶油         30㏄
% o9 \8 S& \- v公仔箱論壇黑胡椒粉         少許
9 A  N' Y3 v0 Z5.39.217.77橄欖油         適量
# i0 T/ H$ k* E. X公仔箱論壇莫札雷拉乳酪絲         100g3 l: J7 k9 H. a: w0 p) i% a
鹽         適量公仔箱論壇, n4 w1 O& A5 ^) e0 ?

0 D8 Y6 I% y) z. S5 }9 V【做　 法】
+ D& }2 I& K/ N' d" ?" M4 U% jtvb now,tvbnow,bttvb1.將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序，清洗後取出；蝦仁挑去腸泥並淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切成塊狀或小圈管狀；干貝洗淨；小蕃茄對半切備用。
- e2 [2 L- ~. }" B! l+ A$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入通心麵煮至七分熟，拌入橄欖油後備用。4 X/ g7 }( o- X; e* q
3.將作法1的所有材料以熱水汆燙後撈起備用。
* k6 h2 Y9 _# x; R9 L3 l4 O7 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.將奶油放入平底鍋熱鍋溶化後，加入麵粉拌炒一下，再倒入適量的鮮奶攪拌至糊狀，最後加入黑胡椒粉調味即為奶油糊備用。
8 A. A$ V; b  Z8 ^5.另取一平底鍋，放入奶油加熱至溶化後，放入作法作法2的通心麵、作法3的所有材料、作法4的奶油糊，再加少許鹽拌炒均勻，最後加入鮮奶油拌勻即為奶油通心麵備用。
0 ?. \% U( y- ~$ n6.烤箱預熱200℃，將作法5的奶油通心麵灑上莫札雷拉乳酪絲及小蕃茄，放入烤箱烤約20～25分鐘至表面呈金黃色時取出即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- ]. L: A' Q& K4 e" e" b7 o7 ^( m
焗肉醬麵5.39.217.774 h# |! A( U% q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b  X! o+ R3 `2 H* L$ J) z
菠菜義大利寬麵         100g公仔箱論壇9 p7 A% _7 ]2 P3 L$ \1 n
罐頭肉醬         50g
& {1 y* E' C" r& X& ~2 r公仔箱論壇哥拉索乳酪         25g
/ w, l: R5 Y- [5.39.217.77莫札雷拉乳酪條         30g
4 l; R! F( ~5 u公仔箱論壇鮮奶油         20g2 x+ \9 z2 Y9 d! a" ?
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ v3 @. N6 s: o* ]' A
tvb now,tvbnow,bttvb1 X4 t9 f( \/ Y8 w
【做　 法】
4 _0 A& ?, u, B5 z6 ?$ |. f公仔箱論壇1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至軟硬適中(什麼叫軟硬適中，直接說幾分鐘就好)，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c+ b* b+ P- N3 m" {$ l
2.用一平底鍋，將罐頭肉醬放進鍋中加熱，再放入哥拉索乳酪、鮮奶油和作法1的菠菜麵，混合拌炒後裝入耐熱盤。5.39.217.774 a; m8 R/ \; |5 x0 o7 T1 i  j; f
3.烤箱熱200℃，於作法2耐熱盤上的麵表層鋪上莫札雷拉乳酪條，放進烤箱中烤約25～30分鐘至表面成金黃色即可。