BeiDouChef

- P: C, f% j1 w# c% h: W2 w咖哩義大利水管麵
9 I$ |# P: v( h公仔箱論壇【材　 料】
  Q7 ^: I' ~: }: Q+ w奶油         40g公仔箱論壇2 s4 F: g8 X4 g6 l4 G
洋蔥絲         40g, }# `' u6 X& J( \$ F2 F" V
香菇丁         30g
& \+ O+ P% j( o, U- y公仔箱論壇煮熟義大利水管麵         180g
# p* O  y; _  f+ U青椒丁         30g
: N- Z3 v' Q* e3 v2 Ctvb now,tvbnow,bttvb紅椒丁         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a; f5 |0 |8 n' O9 Z
咖哩醬         6大匙
: I* R( y  ~' a起司粉         適量! X# _) [3 I- b, N# Z- e
+ x- Y- J9 X$ ]8 N" U% S
【做　 法】; q3 ?  v- g  j) w. ~" B- ^5 Y9 L
1.熱鍋後用小火融化奶油，炒香洋蔥絲、香菇丁。
- Q0 m5 {3 I9 j" b! C3 g& o2 _" Q公仔箱論壇2.加入青椒、紅椒丁以中小火拌炒1分鐘，最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B8 F6 U+ {( c* R0 y; R* v
3.裝盤並灑上適量起司粉食用。

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3 A3 o* ?, A2 B6 Q% ]  ]咖哩南瓜義大利圓麵公仔箱論壇: i  d- @+ P2 c  [
【材　 料】
8 }9 ^% U8 |+ u. Otvb now,tvbnow,bttvb奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d9 E+ E" R" R: [+ e5 {4 C
洋蔥絲         40g公仔箱論壇4 f- ]8 P! Z7 b- a, X# c
煮熟義大利直圓麵         180g  v" |/ {7 _; A% l4 d/ [
紅椒丁         30g
5 h6 s4 c; m1 F4 U  `  ?; ~3 }5.39.217.77青椒丁         10g
$ [: O6 Y. E( `, `% K$ I2 \( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟南瓜丁         70g
6 j2 V& F6 G1 v* L, j0 M' Ctvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬         6大匙
' I5 f8 M; T# Q* z起司粉         適量公仔箱論壇% M; v- j4 {# m. {* {
tvb now,tvbnow,bttvb2 k' X0 N0 g  `
【做　 法】
  Q: t4 X& O; c, e% t0 b1.熱鍋後放入奶油用小火炒香洋蔥絲，再加入煮熟麵條拌炒1分鐘。
# t2 w' K$ C" _* S! n7 {- a5.39.217.772.加入青椒、紅椒丁與南瓜丁拌炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ s) |; i7 V2 ~7 b7 s0 c) u
3.最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C/ \8 _: `) D; A
4.灑上適量起司粉即可食用。

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% \6 J( p! X6 k4 `% p; ~
雞肉松子圓麵$ r9 P4 _: F8 q% N
【材　 料】
, y  j& n8 g& ?5 a* t3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉片         150gtvb now,tvbnow,bttvb; a. b  x7 ?& B! q! V4 U
醬油         適量
  u" T/ I- V  d. Q; O* Q公仔箱論壇鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w% n7 _" b& E  c5 T, P
糖         適量
" k/ t6 h4 e0 C$ z4 jtvb now,tvbnow,bttvb白酒         適量公仔箱論壇& P& }: B9 \4 Q6 t. h4 H3 \- K
橄欖油         1大匙
& s' r& r9 g& i# A1 i8 J0 k公仔箱論壇洋蔥絲         50g
# i7 P' G: b, i5 P' ]煮熟義大利直圓麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb! Z- b5 j: H: ^: r- u8 R* a
高湯         300cc
% d3 a7 c. f* l, V8 X* j8 Z5.39.217.77紅椒絲         20g公仔箱論壇2 P) L# T2 b. a4 g4 I7 Z
熟松子         10g
0 L6 j9 w8 F2 F+ k% ]+ n3 V  K5 v公仔箱論壇松子青醬         5大匙
7 O! w9 l5 ~% r' a
/ ~/ h- {( a: W: dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* j+ k$ t' S2 J. K* t; n# H, c公仔箱論壇1.將雞肉片醬油、鹽、糖、白酒醃10分鐘並用橄欖油煎熟備用。
: j" R# R0 m- W4 z3 L2.用橄欖油炒香洋蔥絲，加入雞肉片稍微拌炒一下，加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。: [( N% ^' _' A& o* M8 l
3.關火後加入青醬拌勻，裝盤並灑上松子即可食用。5.39.217.77# L9 l5 D, X+ ^) _$ q
【備　註】
8 A" |# U" r6 J& }! ^) r* W0 M9 G5.39.217.77松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k# |$ r0 X# Z! Y' X

3 N" }3 _7 C3 dtvb now,tvbnow,bttvb
5 Y/ z7 g4 l1 d4 p7 F/ Btvb now,tvbnow,bttvb松子青醬5.39.217.773 b( u5 Y9 y  B" m) O6 F6 ~
【材　 料】
  U- o3 y) k3 D: a8 d4 d# s橄欖油         300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c- c9 z9 b; Z- @% g; F9 H& E
松子         70g
0 Z; `* Q0 a) k3 c6 H+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         40g
9 G, c  G/ L( g; D: I! G! d: ?( y5.39.217.77蒜頭         6粒tvb now,tvbnow,bttvb# f0 H( ?7 C9 q; D
黑胡椒粗粉         1茶匙
1 U9 A6 {% j* S/ X起司粉         1大匙
$ M( N( Z, s; m( w公仔箱論壇義大利香料         1/4茶匙! T* W: v9 A- Y5 M
巴西里碎         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T8 j  U( A5 p/ D. W% n8 d  z
西洋芹碎         50g0 e2 N) a( u: K" O- q8 n
鹽         適量8 Z/ b' P& B+ p: Y
糖         適量公仔箱論壇, a8 h# g# ^7 `
4 m0 C7 t/ \' [- Q% F7 z
【做　 法】5.39.217.77# z2 w2 L- S" D( O7 |" p
1.油鍋中放入橄欖油熱至160℃左右，將松子下鍋。
) g4 f9 d9 N9 H& m0 L2 X2.約2~3分鐘炸成金黃色後撈起，放在架上瀝乾油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C& @& a% C/ i) n* _. Z* A
3.將九層塔、切碎的蒜末放入果汁機中。公仔箱論壇: L8 E& j& F( ]0 g
4.瀝乾油分後的松子也放入果汁機中。0 d8 ?5 \4 @& \" j9 {; Y, ?" t
5.將其餘材料都放入後，倒入些許橄欖油，約為材料高度的1/3。
2 m+ j8 D6 s5 K2 V- N* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.啟動果汁機將材料打碎混合即可。

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公仔箱論壇) ^' K% i0 S5 n. Z) l& z7 ~9 S$ O/ p
鹹酥雞焗通心麵5.39.217.777 w- X; Z0 D" z6 ~* L2 R
【材　 料】
" ?- H/ }# t$ R) w5.39.217.77鹽酥雞         80公克5.39.217.772 @* _% S" c) G
通心麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z2 b% C( ^, Z2 Y
小蕃茄         3個
- H. o6 q2 J- K" `) ^" [鮮香菇         1朵: k/ \6 V/ Y( Q! {" R2 G
起司絲         適量6 [2 ^0 s. ^' O4 {. q
洋香菜葉末         少許公仔箱論壇+ S2 T& @' Z+ I
【調 味 料】5 }# W! p. c% l5 r, T/ p0 ]
蕃茄醬         3大匙7 s  ~( k  C( I. h
鹽         少許' `1 R0 q* M  o1 y  b8 f1 l& @

$ Q( [7 J; t) u* M5 v【做　 法】公仔箱論壇/ x' R$ {* l) D% Y) T
1.將通心麵放入滾水中加少許鹽，以中火煮10~12分鐘後撈出備用。
; H0 X/ q  ]4 l/ O8 D5 ^) t2.小蕃茄洗淨，去蒂後切片；鮮香菇洗淨，去蒂後切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb, l5 i, u. n. R. J8 V
3.取一烤碗放入通心粉，再依序加入小蕃茄、鮮香菇和鹽酥雞，最後加入調味料再均勻鋪上起司絲。
7 I+ ^# ~! |6 A; d  R/ K7 ?4.烤箱預熱至180℃，放入作法3以180℃烤約12～15分鐘，烤至起司絲表面呈金黃色後取出，趁熱撒上洋香菜葉末即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s( A( h# S' `/ X
松子青醬鮮蝦圓麵
* `) J$ m4 x7 M- u2 s; E# }; z# gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】- T" x5 t4 d4 }( _7 A$ h; _/ |
鮮蝦         4隻
' B# Q. k9 P* W. [2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
/ |- _' v3 j" s, Q' M; e# dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         50g4 q7 e* @) y, G7 b/ X" a
煮熟義大利直圓麵         180g2 X; ?8 x& h+ ~6 F& ]% C3 |. n
高湯         300cc5.39.217.77" [8 u$ ]3 i+ J4 A' ]) R( [
紅椒絲         20ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @! W5 y+ k' S+ E
松子青醬         5大匙5.39.217.77" Q# G9 L: }6 ?/ ~% j+ T5 ~. ^3 [+ `# X
熟松子         10g
0 y! q' p3 I& V) D$ T3 D3 o2 A2 ], }; G, A# f- @
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e3 d  a# {; q6 }. G/ s
1.將鮮蝦去腸泥備用。6 F1 T% c% C# G% K' _5 ?
2.平底鍋中放入橄欖油熱鍋，再加入洋蔥絲爆香。
! K# z, F. N4 D8 \3.鮮蝦放入鍋中以中火炒至變紅。
, v! Q; r  b& C% Ftvb now,tvbnow,bttvb4.再加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。
5 r4 \; |! n( p2 l公仔箱論壇5.關火後加入青醬拌勻，裝盤後灑上松子即可食用。
) T7 t) ?. l5 b) _! q公仔箱論壇【備　註】
8 ^  j" S# K/ ~松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬

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tvb now,tvbnow,bttvb, \0 y0 l( \$ N
牛肉茄汁寬麵
' p$ U; p9 x; J* |. B+ n5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.775 B) `8 L4 h8 D, _! \& c3 X
橄欖油         3大匙公仔箱論壇3 ?7 F+ I9 N' U
洋蔥碎         50g
+ N. R( K4 z: h& ^- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         15gtvb now,tvbnow,bttvb0 T" g- ^7 `% p- A" V) z( F: I6 }" H7 W
牛絞肉         300g公仔箱論壇: k  j2 Z1 t% t+ g3 o6 ?- f
新鮮番茄丁         50g
1 H1 W9 X1 F- e. u$ ?) A; ~. Gtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb9 {7 v& L' Y2 F0 s, o* W: ~3 `
九層塔         3片tvb now,tvbnow,bttvb4 Q1 O6 ^1 y5 ]" |; b
紅醬         1杯1 _0 d6 y! i+ O, K/ {
高湯         500cc
% l7 p( J4 g/ y8 h7 R公仔箱論壇煎熟的培根片         70g
$ d: {2 ?& f4 ~4 d5.39.217.77煮熟寬扁麵         180g
: x# `- L0 R5 U3 T( q: D) j
) a/ W  f: Q7 a) }" v8 J0 M* L0 ~: c3 E【做　 法】
2 \$ b9 X/ Z3 s/ G$ T3 L0 ?- U公仔箱論壇1.平底鍋中將橄欖油加熱並將洋蔥、蒜頭碎、放入爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }1 P, T& Y' Y/ i7 J, Q( J7 p
2.放入牛絞肉中火略炒一下，再加入番茄丁拌炒1、2分鐘。
0 Y# V2 l) s! W5.39.217.773.加入月桂葉、九層塔、紅醬及高湯小火煮1分鐘。
5 I4 }. n) y! `3 [4.將培根片、煮熟寬扁麵放入以小火煮2分鐘即可起鍋裝盤。
+ Q2 ]% @/ l. [1 s) F& p5.39.217.77【備　註】
& c" t3 k- `3 i# U8 z. ^tvb now,tvbnow,bttvb紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬 8 C! Q8 m" }( X

0 m( \. d) ~1 h6 W! S( r公仔箱論壇
7 y+ k; h' k' @4 L4 _, H紅醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h; n4 P9 Z& Q* a1 Y" t/ P8 m2 l
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ M# Y* A: v# N+ ~
奶油         50公克5.39.217.776 t, b0 f  l/ L9 Q; a/ ], ^# L) u
白酒         1湯匙
% y) t& g  _8 {tvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         2顆tvb now,tvbnow,bttvb- \9 S6 }' e! |) f, [
罐裝整顆蕃茄         2顆
% X6 d! B9 P0 J. z" ]' L5.39.217.77蕃茄糊         1湯匙
0 d0 g/ W9 u9 Z5 `蕃茄醬         1湯匙
# B0 n" w; r5 F. m2 I5 S3 x5.39.217.77洋蔥         1顆
# U; X+ b6 ^* t' `% Q- M# D; o& {( _, S公仔箱論壇蒜頭         6顆
9 J+ X6 N, ^, u8 Y( `" ?九層塔         4片公仔箱論壇+ h5 d9 ?; Q: _
西芹末         1匙
, C( N" G( N/ S* v% I# R- {7 \4 x- ^巴西里末         1匙5.39.217.77- S9 U( A7 {" V3 I( l
玉桂葉         3片
* p1 L; M: e& q. R/ }$ a$ @俄力岡粉         1茶匙
/ t; p8 \+ L+ T# K* [tvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         1茶匙
0 G2 d# f) t- `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l& j0 D, `* O9 v+ K7 ^% a
【做　 法】公仔箱論壇* J/ `3 j" t$ y- N
蒜頭切碎，與洋蔥、玉桂葉一起用奶油炒香，加入紅蕃茄、罐裝整顆蕃茄、蕃茄糊、蕃茄醬拌炒一下，再加入其他材料略煮至香味溢出即可。

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公仔箱論壇" W) ]; E$ K2 u; J7 e
茄香海鮮圓麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H9 n2 V" ~+ C9 e" C
【材　 料】5.39.217.77$ a% K* ^# @/ ]8 o6 c0 q
橄欖油         1大匙
; o! Q  m( b0 E8 Z: c+ f花枝         適量5.39.217.771 N* B; k9 R5 ~0 |
蛤蠣         適量
( ]3 j. k7 D0 O蝦仁         適量
1 W' T+ ^# @  q公仔箱論壇鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b( G1 t0 V5 ?9 U1 _' A
煮熟義大利直圓麵         180g
4 f6 N* O+ }- U公仔箱論壇紅醬         一杯
( |( S- [# v' s! R起司粉         少許8 M/ N8 ?( z% z2 ?* V
巴西里碎         少許
  p; p" z; O8 _" k, X- y- c/ g. w  x2 s' S8 |+ J: F! k" F7 V
【做　 法】
* n! P0 p" ~) z$ o7 @& S1.在平底鍋中倒入橄欖油熱鍋，將花枝、蛤蠣、蝦仁放入鍋中以中火炒熟，加入適量鹽調味。公仔箱論壇  L$ [5 A7 C+ Z3 y" B
2.將紅醬加入鍋中以小火煮1分鐘，再倒入煮熟義大利直圓麵拌勻即可起鍋排入盤中。
4 H, o% u+ d$ b. B4 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.依個人喜好灑上適量起司粉及巴西里碎即可食用。
* |* P5 u- Z) ?* |! U公仔箱論壇【備　註】5.39.217.77! ]% W- S4 r# s' \$ G
紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 q7 ~/ Z. u0 `  J7 y" d% J
奶油培根圓麵
( F3 ]: i  Z* o2 _【材　 料】
6 W+ ?% _; X, Z6 E公仔箱論壇青花椰菜         70g
7 K& K- R6 I! ]: T! x奶油         40公克
# C% h6 n! k- ~; W# G3 [: E5.39.217.77大蒜末         10g5.39.217.77' m, F) V8 L: z. X& L6 k
培根片         70g
* u; ~: P) m" S' o1 i0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         30g8 v4 Y/ e% D- a7 V* b  R  K7 n- S
白醬         1杯5.39.217.77) P+ f8 _9 d: [2 R3 z3 H$ L
煮熟圓麵條         180g
) I2 P. X# }) ^" Y, Z! R3 D2 _tvb now,tvbnow,bttvb
- C6 j( a& e6 u* z8 y+ Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* N* I$ b' R+ L8 c1 }9 e' V: u1.先將青花椰菜用加入了鹽的滾水汆燙至熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ s, w& e/ H, [1 F5 w
2.熱鍋，加入少許奶油，爆香大蒜末、洋蔥碎與培根片。tvb now,tvbnow,bttvb) T. V4 o9 }3 S$ k! h( |; q; y
3.再將白醬倒入鍋中用小火煮至滾時，放入煮熟圓麵條拌炒入味即起鍋。
5 Y6 Z( t; l# q+ t* ctvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3盛入盤中，再將作法1的青花椰菜圍邊裝盤即完成。

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- a7 C* g  v! C, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利奶油雞肉麵
' C# s, K$ q! j5 L% Y6 t5 M* K/ F【材　 料】
; l* F, g8 I1 J" I+ ztvb now,tvbnow,bttvb雞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T( |, `" F) k. n
蘆筍         1根tvb now,tvbnow,bttvb1 G8 J" @- ?. Y# p- ^+ X) f2 q
紅甜椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb* K& x  M; b: S1 V% U' f
黃甜椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb( V: E3 Y# h; n* E- N* ]
義大利麵         180公克
3 l* H) g, i0 q2 |5.39.217.77鹽         1大匙5.39.217.774 Z1 m! y/ j$ Y' @$ j' o' q
橄欖油         2大匙2 }0 i3 ^& v) N4 x* b: y* J# n
蒜末         1大匙
# s1 G2 c, O# U& W$ L洋蔥末         2大匙  t+ m& j4 v# `3 f- ]3 `
義大利奶油醬汁         適量0 n1 C+ _# _- e+ z/ o5 l) D9 D8 z
帕米森起司粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 r( H( n% Y( b+ G
5.39.217.773 T& p' T# a0 l2 m  W
【做　 法】
9 h+ n( V/ [# O0 ^1 q- jtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞肉洗淨後切成小塊備用；蘆筍洗淨後切段備用；紅甜椒、黃甜椒分別洗淨後切條備用。
. c+ v; I) Y+ Ztvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，注入水後煮滾，加入鹽，再將義大利麵放入滾水中煮12分鐘後撈出，加入1大匙橄欖油攪拌均勻備用。
1 R" U. K- m0 r' @7 |公仔箱論壇3.另取一鍋，加入1大匙橄欖油，以小火爆香蒜末、洋蔥末後，加入作法1的雞肉炒熟，再加入義大利奶油醬汁。
3 I, i/ ^2 Q# k2 V+ H: ?, ~) L+ g1 n4.待醬汁煮開後，放入義大利麵、蘆筍、紅甜椒條、黃甜椒條，一起炒至醬汁快收乾時起鍋裝盤，最後撒上帕米森起司粉即可。0 k1 a9 ^: Z. Q, w
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _. f/ N/ W2 y
義大利奶油醬汁的作法
4 p/ E1 |+ f3 {4 @; E; \公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb; D$ G  A& q- ?: i
洋蔥20公克、蒜末1小匙、月桂葉1片、牛奶200㏄、無鹽奶油1大匙、麵粉2大匙、鹽1/4小匙、荳蔻粉少許、白胡椒粉少許公仔箱論壇5 |8 l+ S! }! h2 P/ k  S) f
作法：8 v( L) x5 M9 P" c. g
1.洋蔥洗淨切末，與蒜末、月桂葉一同加入牛奶中，以中火煮6分鐘後，過濾牛奶備用。5.39.217.777 u! O6 N* `, ]1 H
2.取一鍋，放入無鹽奶油待其溶化，再加入麵粉以小火炒成麵糊後熄火。4 }! J( N% V* m- `9 y) f
3.將作法1的牛奶倒入作法2的鍋中，用打蛋器攪拌成濃稠且無顆粒的醬汁，以小火煮滾後，加入鹽、荳蔻粉、白胡椒粉調味即可。

BeiDouChef

0 A; `( }. S# n9 f  `tvb now,tvbnow,bttvb薰衣草蛤蜊麵& H* W' O7 Q: D8 p" v$ q! f8 P
【材　 料】
1 E& L# S+ P1 y: r9 S* f1.3號義大利麵         160公克0 S8 D$ j6 Z" s( a1 _, [
蛤蜊         12個5.39.217.774 R8 O; j' m" F2 A2 X# l( H
洋蔥丁         適量
* U9 i. L. H# r1 D' O蒜末         適量5.39.217.778 p, M8 j; _+ `5 H
2.新鮮薰衣草         3枝公仔箱論壇  A& ~$ K( s0 `% w, h
白酒         少許
+ |% r$ C- Q& [* W& \香草高湯         3大匙
! ~/ G4 E9 m5 O  L  i2 A  x公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb) I2 x# J  g1 b0 T, b8 P
3.青椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb' L6 z; l( }8 `$ M
紅甜椒丁         適量公仔箱論壇# e' N; G3 Q9 K) P
黃甜椒丁         適量
6 o* c, y/ j6 g" L: B. f# _: Xtvb now,tvbnow,bttvb4.乳酪粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @# ?: y1 @% j6 D

! m( p* F4 U! W# F/ c3 @  k: e$ l【做　 法】
* m; `* Y1 j1 G4 X: g5.39.217.771.鍋中放入適量清水、少許橄欖油及鹽煮沸，再放入義大利麵煮約7分鐘，將麵盛起用冷水沖一下，再淋入少許橄欖油拌勻；蛤蜊泡鹽水使其吐沙。
6 `* F- p! @0 a7 j5.39.217.772.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末後，放入蛤蜊略炒，再將材料2依序加入煮至蛤蜊殼張開，接著放入材料3及煮過的義大利麵炒勻後成盤，撒上乳酪粉即可。

BeiDouChef

8 Z/ A0 i  s+ y6 P# I5.39.217.77黑胡椒蘑菇醬tvb now,tvbnow,bttvb) |7 @# a& r7 A( y6 \3 O, |
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J4 }' N, [: ~. S
1.蘑菇片         1/35.39.217.77) `8 O- @5 X) J* f2 ?
毛豆仁         1大匙
' O* g. G" T  i, y9 G. C( F, [公仔箱論壇2.奶油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! ~5 h0 O5 j6 d( E3 w% ?
蒜末         3大匙
6 T& Q' b& `. @5 W7 U8 F) n- \; O培根末         4大匙4 O3 {& ?& @3 y* }; z
3.洋蔥丁         1/3杯" d3 [8 d# @& F
胡蘿蔔丁         1/3杯2 `) l4 `$ x# z; a9 J
月桂葉         2片
9 Q0 t+ t  ~' D: w9 e) @0 h# b公仔箱論壇
! Y" h) s1 ]4 V, v7 @/ W8 b5.39.217.77【調 味 料】3 K+ `% |+ b" U3 S! M
1.醬油         1/2杯! `$ J4 a: L3 }) A7 O/ i  a
A1醬         3大匙公仔箱論壇- P) V# q) U  }0 K1 ~* g
蕃茄醬         3大匙5.39.217.77# i- X: M% H4 H; U' I
高湯         3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F1 h8 a; T$ V. S0 y
糖         2大匙5.39.217.77* f( {! _; b6 z/ x9 `6 X3 m
白酒         2大匙
8 a3 r/ U9 |5 D: O2.黑胡椒粉         1大匙
) j4 z! R& Q. y; N- [- M) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 F8 ], V  L' ^' Y; H8 y公仔箱論壇【做　 法】
5 }( [2 Z" _# E0 _1 btvb now,tvbnow,bttvb1.將材料1汆燙熟備用。
. ~: A. b1 X- F' @# I4 l- t/ q5.39.217.772.以中小火將材料2炒香後，加入材料3炒熟，再加入蘑菇片及調味料1一起煮滾。/ c; z+ ?0 o# ?, K$ o) |) z& M
3..用適量玉米粉水勾薄芡，最後加入毛豆仁及黑胡椒粉拌勻即可。
8 V, ~: B) Q, y0 R5 y1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
) J4 G/ D# X( @+ ptvb now,tvbnow,bttvb也可淋在牛排上當做牛排沾醬食用。

BeiDouChef

8 X% x3 h4 D( e/ e1 d
香腸奶油義大利麵
/ g- r* h# g  R* W【材　 料】公仔箱論壇" ]) j9 i7 T5 T7 Q3 ], \9 ]  A6 M/ w
義大利麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H( N& I0 [  l' ~- m; X: l, o
香腸         250公克tvb now,tvbnow,bttvb  }' R/ h, y1 t4 v
芥菜梗         150公克# S- s7 S) U8 v7 E) H9 r8 V3 r' A
大蒜         2瓣' C- _# ]1 z) F; H
洋蔥         1/4個
8 [8 ^& r3 F! o' }& ?  |5.39.217.77高湯         200公克9 a4 V  u) W; I- [7 r. z* x- b/ s3 M! |9 k
奶油白醬         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]$ @5 q+ _! W. m4 g
鮮奶油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb$ M! @* E5 Q4 S2 o. v
橄欖油         40公克
9 B5 x4 f% f, P5.39.217.77帕梅善起司粉         10公克
  F; P6 E# S: o) s: d1 ~鹽         少許
+ s7 r( L& }, n! z2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         10公克
6 j2 G2 i/ z/ a+ S" j7 k" _: e4 ]5 z( M胡椒粉         少許
8 S8 a( ?& ]% q- M
9 s) [! E& p; P1 @# O$ d  ]* h7 h# g公仔箱論壇【做　 法】
3 B) [- H5 s. @4 i6 S1 m5 b, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將香腸蒸熟後切片備用。
! P% A' b  s! s) S" _, i2. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s9 C, k" _9 x: f! p
3. 將大蒜切末、洋蔥切丁、芥菜梗洗淨切段、巴西利切末備用。, g+ B7 D6 z0 O, {% Q
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱後，放入大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，放入芥菜梗翻炒一下，再加入高湯、奶油白醬、鮮奶油，以小火烹煮；最後加入香腸片、鹽及胡椒粉翻炒一下。
* \6 p% G5 L0 }$ R! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 撈起作法2的義大利麵放入作法4的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘，再加入巴西利末及起司粉拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

5.39.217.77, F6 a# T& [( \, ~' k- [# h7 }
咖哩奶油義大利麵
9 A5 Z, p7 t9 b! e3 u【材　 料】
3 V5 g: y; q& ]3 Qtvb now,tvbnow,bttvb蝴蝶麵         200公克公仔箱論壇6 h) i5 ]# ~0 \4 Z- Y  Z2 Z
里肌肉片         200公克
6 v$ H; x9 t5 w5.39.217.77咖哩粉         15公克tvb now,tvbnow,bttvb4 m/ g/ n3 A( _
蘋果         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x3 E8 B) }  I5 Q) @) {
大蒜         2瓣公仔箱論壇, U$ A; m2 w; a+ Q4 R
洋蔥         1/4個
% h9 d. c, y8 h$ _( R. [高湯         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D+ F3 w; O9 m" q
奶油白醬         80公克
- _+ A! q/ j# ^% j- Otvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         60公克7 w1 X- W6 D; \% M! P; v  S0 N& W6 Q
橄欖油         50公克7 R$ n. k  B6 |3 W) l% V$ z' l
鹽         少許" s" K8 D( m' E2 _! f. R
巴西利         20公克9 k4 ~0 i* Q) z% S
胡椒粉         少許
7 l( a, R! D1 {: Q* H5 ~公仔箱論壇
6 U0 j: F: k& b5 q' C8 q+ y【做　 法】0 R. ~2 I, ?& k1 U
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蘋果去皮磨成泥、巴西利切末後備用。
0 H7 [6 ?0 T5 F7 V- W, o1 P7 [公仔箱論壇) \  q2 h* ~( Q/ Y
2. 將里肌肉片以醬油、味醂、香油、米酒、1/2的蘋果泥、胡椒粉及咖哩粉醃漬30分鐘後，炒熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~1 O+ v+ G2 `  @
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入蝴蝶麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。, o$ f; y3 [% N
4. 平底鍋中放入橄欖油加熱，放入大蒜炒香，加入洋蔥丁直至洋蔥變軟後，再加入咖哩粉炒香。5.39.217.77" _( W$ U9 O( ]5 O! ~$ [
5. 再加入1/2量的蘋果泥，以及肉片、高湯、奶油白醬、鮮奶油、鹽、胡椒粉，稍微拌炒一下後改小火。
0 W5 ^( w% S& A( i1 m: z4 g5.39.217.776. 撈起作法3的蝴蝶麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，加入巴西利末再拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

# u  r7 [2 M! d1 W% Atvb now,tvbnow,bttvb
* N8 [: k, U+ y' i  F$ r8 L) b公仔箱論壇
2 j! y$ C* ?% Q7 s4 e焗海鮮通心麵公仔箱論壇- R3 j3 V) j4 k* \9 }% I# i
【材　 料】
& N, `4 t( C1 n( bA.通心麵         100g公仔箱論壇3 k8 E% z+ `( {. t  }
蝦仁         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l3 }0 l4 q9 }% B. z$ y9 a9 M
烏賊         30g
- H0 v" v2 ^' `* P6 K( a+ X+ L公仔箱論壇新鮮干貝         60gtvb now,tvbnow,bttvb% o! e- L, s: Y! g6 h* M( m
蛤蜊         40g! M9 m8 C, N6 F* _: Z  Y4 n
蟹肉         10g5.39.217.776 [* d' J: r  U/ t9 E
小蕃茄         4顆
8 P  _  Z. h9 B' V) h9 g7 A5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油         40g
3 V9 Q0 w3 i& A' z6 S) [: Atvb now,tvbnow,bttvb麵粉         20g5.39.217.77- b3 b: |/ a$ M3 t2 E
鮮奶         1瓶
* e7 y: s" }/ Y1 r2 r2 Q6 _公仔箱論壇鮮奶油         30㏄1 T  C, a" R+ T) v, S
黑胡椒粉         少許5.39.217.773 A3 m9 X: Z5 r* x7 L8 g4 M( R
橄欖油         適量
! O; X: O% j+ I( p9 q" O公仔箱論壇莫札雷拉乳酪絲         100g
7 z! |) r2 m# v, [4 b+ j: q* Y公仔箱論壇鹽         適量
* `* y' i4 a) D8 o; ?$ K! d- h5.39.217.77: Q3 ^( z4 j: G. [. Z
【做　 法】" q: r! b$ p: N3 T4 o7 q
1.將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序，清洗後取出；蝦仁挑去腸泥並淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切成塊狀或小圈管狀；干貝洗淨；小蕃茄對半切備用。5.39.217.77# P% S/ H' b; v. v* K3 n- G
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入通心麵煮至七分熟，拌入橄欖油後備用。
6 X4 {2 |0 a9 g2 `0 ]" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的所有材料以熱水汆燙後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u! l& O' J1 w: }
4.將奶油放入平底鍋熱鍋溶化後，加入麵粉拌炒一下，再倒入適量的鮮奶攪拌至糊狀，最後加入黑胡椒粉調味即為奶油糊備用。5.39.217.77- J+ u6 y+ g4 I& U3 ^! ^8 {
5.另取一平底鍋，放入奶油加熱至溶化後，放入作法作法2的通心麵、作法3的所有材料、作法4的奶油糊，再加少許鹽拌炒均勻，最後加入鮮奶油拌勻即為奶油通心麵備用。公仔箱論壇3 E$ z# R5 r, \+ `# b) c9 ?( q. P/ s
6.烤箱預熱200℃，將作法5的奶油通心麵灑上莫札雷拉乳酪絲及小蕃茄，放入烤箱烤約20～25分鐘至表面呈金黃色時取出即可。

BeiDouChef

( M" W" ~1 ]! @& ~& a焗肉醬麵
- K' [- ]5 i# x) v0 i: @; B公仔箱論壇【材　 料】
8 ?3 m7 x/ P+ u5.39.217.77菠菜義大利寬麵         100g公仔箱論壇2 [8 [- P$ y! p5 E
罐頭肉醬         50gtvb now,tvbnow,bttvb. T& v' Z9 F! k3 K
哥拉索乳酪         25g公仔箱論壇, |6 f! x9 U& b+ l+ B, B. E( f' G
莫札雷拉乳酪條         30g
; x+ T6 f  o: C# [公仔箱論壇鮮奶油         20g
  n2 R9 e+ O" p! O0 o4 a' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇! }# {. P" V0 P% B) i

; z* _+ M% T* N. O6 |; p, J【做　 法】
% D5 |$ a! Z" [5 V1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至軟硬適中(什麼叫軟硬適中，直接說幾分鐘就好)，撈起備用。
1 {# p+ A4 q1 Z( s+ ^公仔箱論壇2.用一平底鍋，將罐頭肉醬放進鍋中加熱，再放入哥拉索乳酪、鮮奶油和作法1的菠菜麵，混合拌炒後裝入耐熱盤。
8 H, \4 k( a! G$ [% [6 G8 F: otvb now,tvbnow,bttvb3.烤箱熱200℃，於作法2耐熱盤上的麵表層鋪上莫札雷拉乳酪條，放進烤箱中烤約25～30分鐘至表面成金黃色即可。