BeiDouChef

8 o2 K" ]9 ?, I4 i8 N. f咖哩義大利水管麵
4 c$ W$ ^3 L# y2 G5 Q5.39.217.77【材　 料】
1 W" r5 r6 k3 c/ ]" M奶油         40g
6 t* k+ Y( ^  y  P公仔箱論壇洋蔥絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb# T' t  C, f5 T
香菇丁         30g
' _  {8 E2 }3 L. S/ ]3 r5.39.217.77煮熟義大利水管麵         180g
1 G* \5 I  h$ L) o9 M' d' {+ U' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒丁         30g公仔箱論壇, G- b7 @  u0 p
紅椒丁         30g& O- P& b2 \" a2 x
咖哩醬         6大匙
+ G7 {9 F0 ]( L( j5 q4 t6 i5.39.217.77起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb' W3 R. H4 h1 R. Z" F2 y
5.39.217.77; K: D% }; ]- R
【做　 法】
* q# s3 z( N: O" E9 d3 S# r公仔箱論壇1.熱鍋後用小火融化奶油，炒香洋蔥絲、香菇丁。5.39.217.77: W8 o) ]9 l# K& z6 o
2.加入青椒、紅椒丁以中小火拌炒1分鐘，最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可起鍋。
* y0 C. t/ G, b. h- |3.裝盤並灑上適量起司粉食用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R1 F# L1 Y1 [, `, N9 L
咖哩南瓜義大利圓麵2 s# l2 A/ }3 _# ]/ R
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. u: E0 V2 V$ w' s; \4 h2 K* U
奶油         40g
5 k. x3 `- P9 ?. S1 X  w! ]tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40g
% t. J, I' t3 O" V( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟義大利直圓麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb4 d: E9 B( a. C; z/ g8 m6 ^
紅椒丁         30g
9 @5 ?8 W' Q* X" @( z( g& Y5.39.217.77青椒丁         10gtvb now,tvbnow,bttvb; o; V. l5 ]8 j8 [7 f, d$ C' i/ n
煮熟南瓜丁         70g5 p3 v& Q* S; o
咖哩醬         6大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z% H( x5 h$ G5 ]1 k
起司粉         適量
" X9 e7 n' B# Y( p1 c5.39.217.77
6 P! e! [0 I" X) @4 ~5 _6 X公仔箱論壇【做　 法】5 v" b  F  `0 t2 V
1.熱鍋後放入奶油用小火炒香洋蔥絲，再加入煮熟麵條拌炒1分鐘。
( U( c$ [% R) i  N) Y2 E+ C5.39.217.772.加入青椒、紅椒丁與南瓜丁拌炒約1分鐘。/ W7 x6 {& x2 \
3.最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可裝盤。tvb now,tvbnow,bttvb5 h' f8 n- I, t. ^* O
4.灑上適量起司粉即可食用。

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* i, A  B: D9 @7 S0 V  `* \
雞肉松子圓麵
$ }/ H% V& x2 R( A公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' D/ H& q6 N% m- U- `4 U
雞胸肉片         150g
  u3 ?) F* c2 |  D0 C/ ^* V醬油         適量
! p2 y9 y7 T1 D* v, h: Y2 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
( g* ^# Z) A7 V$ k* Y糖         適量公仔箱論壇& T  M5 M, P" y1 O3 A
白酒         適量
" M5 A" N5 A2 e+ j0 |) L公仔箱論壇橄欖油         1大匙
0 z; @1 d/ t  b, d0 W& i) ?/ _洋蔥絲         50gtvb now,tvbnow,bttvb7 {" A9 I' {. B7 E& d
煮熟義大利直圓麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G, v+ [0 h# b
高湯         300cc+ m9 l* \" \7 p7 a  y
紅椒絲         20g
3 ~3 W/ @4 I' n( W& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟松子         10gtvb now,tvbnow,bttvb" U7 ]4 Z* l$ u7 t( x2 r' }
松子青醬         5大匙, H2 i- W6 c3 w& h1 D) ~

$ }! P$ @! [: g1 v【做　 法】
$ G$ v6 {9 p- X* }4 |1.將雞肉片醬油、鹽、糖、白酒醃10分鐘並用橄欖油煎熟備用。2 [1 V- u* _% X6 W4 `1 T
2.用橄欖油炒香洋蔥絲，加入雞肉片稍微拌炒一下，加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。
; ^0 R( X  |. A4 _# `! \" G3.關火後加入青醬拌勻，裝盤並灑上松子即可食用。. Y' w& _. n3 o0 A. K! S) P
【備　註】
) M, q( @' y: v' S- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬5.39.217.77& s, A7 ^  H+ r% Z7 \

* W# n7 X9 Q6 V0 L, h5.39.217.77  r) L: y2 t; H( I3 s" Z
松子青醬7 B7 ^: D( {' C# q
【材　 料】
: q  M" ?% @8 T* L  q  S: D5.39.217.77橄欖油         300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M1 d9 S+ R& E
松子         70g5.39.217.779 F" p2 l. u1 d0 u5 `% a4 C
九層塔         40g5.39.217.775 c- ?1 \; l$ e# A, k/ W
蒜頭         6粒- ~/ I2 X9 W% D4 X4 I! b
黑胡椒粗粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N* m  G/ a9 G' H
起司粉         1大匙
5 }# v' H. x! f: ?5.39.217.77義大利香料         1/4茶匙
* P: y% G' k+ v% P( c& q0 c/ R0 s7 D巴西里碎         1/2茶匙公仔箱論壇# g7 c  S2 y; H
西洋芹碎         50g
/ A+ d/ S( O# z- L+ W0 x& k- qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 m. N5 I9 ]( w) ^; q. v6 Z
糖         適量+ n1 K1 I9 V8 p2 B& X( l- H$ z
公仔箱論壇$ K! A/ b6 X5 }
【做　 法】
; f# r. n) o" X/ T公仔箱論壇1.油鍋中放入橄欖油熱至160℃左右，將松子下鍋。
' e9 A, V9 P' [& @4 b2.約2~3分鐘炸成金黃色後撈起，放在架上瀝乾油分備用。
& p8 Q( h& f1 s9 Q2 L% X  n公仔箱論壇3.將九層塔、切碎的蒜末放入果汁機中。公仔箱論壇* {6 K8 z! c/ b, c3 k* p# _. h5 u
4.瀝乾油分後的松子也放入果汁機中。
: q/ f! M1 [2 @7 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.將其餘材料都放入後，倒入些許橄欖油，約為材料高度的1/3。tvb now,tvbnow,bttvb! R! s$ C4 Q  j' {' f) o9 U1 V2 i
6.啟動果汁機將材料打碎混合即可。

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6 H# u* F; D% T" E* U3 w* Z
鹹酥雞焗通心麵tvb now,tvbnow,bttvb/ Z  Z; p3 w' j8 Z- @: ^
【材　 料】5.39.217.773 E7 p. y0 x& p  I6 @
鹽酥雞         80公克
5 t- M. s  W/ m% C" N  y5 q0 Ntvb now,tvbnow,bttvb通心麵         150公克公仔箱論壇8 |$ S1 U* \7 Q$ z0 R# @2 r# I$ z
小蕃茄         3個
6 T1 O) u( R6 ^4 o& Z公仔箱論壇鮮香菇         1朵5.39.217.77! [: ?8 ?9 e/ \. A
起司絲         適量
* `% ?8 v! b7 T$ d! Q8 [9 |/ d! M5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋香菜葉末         少許
! ^. C: b4 a9 k2 `9 Vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 M, q+ B. O6 l- B0 ~6 T' r蕃茄醬         3大匙
  B7 J- ~+ o. W6 t鹽         少許5.39.217.77, f8 S' C( d2 U1 W2 ], S7 j8 C

  A, \/ [  r1 ]: x4 }; ?$ ^+ S) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 I- C/ l$ ~0 R( z" i$ u5.39.217.771.將通心麵放入滾水中加少許鹽，以中火煮10~12分鐘後撈出備用。' }' e7 y" b4 k7 m: k, Y
2.小蕃茄洗淨，去蒂後切片；鮮香菇洗淨，去蒂後切丁備用。公仔箱論壇6 l3 q) q, ?, L# K( {! k" r
3.取一烤碗放入通心粉，再依序加入小蕃茄、鮮香菇和鹽酥雞，最後加入調味料再均勻鋪上起司絲。
2 Z6 e( O. ]$ L. K4.烤箱預熱至180℃，放入作法3以180℃烤約12～15分鐘，烤至起司絲表面呈金黃色後取出，趁熱撒上洋香菜葉末即可。

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$ r" K: g4 \. y, s
松子青醬鮮蝦圓麵
( n& {9 I* e8 z* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" c7 X4 w8 n7 @( i3 }8 b( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         4隻
! R+ T. j9 o5 @6 C4 B' i/ ~公仔箱論壇橄欖油         1大匙
; h5 N, K3 q: C  r( E& M& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         50g
0 h6 y8 B7 c3 P' N% B  h3 |0 \公仔箱論壇煮熟義大利直圓麵         180g
+ q2 X% {9 M) E  {3 N8 k4 F/ z高湯         300cc公仔箱論壇' ], P% B6 M" S6 N$ }  E+ n
紅椒絲         20cc
8 ^$ m* k  s! C* I松子青醬         5大匙
& k/ x' M, d6 K8 I: L( `. g熟松子         10g公仔箱論壇- Y/ R0 F, f' s/ N

( M, Y1 [  p7 E* A公仔箱論壇【做　 法】
6 C8 W! Q) R9 j, w( l公仔箱論壇1.將鮮蝦去腸泥備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g, R9 L' e* G
2.平底鍋中放入橄欖油熱鍋，再加入洋蔥絲爆香。! [6 }) D7 G- m$ n* S
3.鮮蝦放入鍋中以中火炒至變紅。
% b9 Y" @7 [# y5.39.217.774.再加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。
6 G  c0 A5 ~% o1 Y1 s& K2 \. Vtvb now,tvbnow,bttvb5.關火後加入青醬拌勻，裝盤後灑上松子即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T* c& W% t+ k) H
【備　註】
% R& g0 u2 z9 q% d- a. T+ i0 y# c松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬

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7 y3 o3 Y3 p( M, S& L* {) V, w% w牛肉茄汁寬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S, Y1 l' |) d0 c7 ?& W$ B, ?
【材　 料】5.39.217.77& A  n+ B# u& a$ x! A8 L
橄欖油         3大匙
# M% W* B5 g: O: {4 l- {tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         50g
$ |4 \) }/ r3 L; y  v蒜頭碎         15g公仔箱論壇1 I* q+ y/ D  J& D% o/ i, O4 M" b
牛絞肉         300g
7 ?3 E! |  G& [% |8 Y6 x8 h. G新鮮番茄丁         50g2 A" ]0 J0 Q% n# |  x; E
月桂葉         1片
2 i/ B' A  e3 J7 `2 y, _  `3 j九層塔         3片
* G( H, N; ^# g2 T' _  B0 V紅醬         1杯公仔箱論壇2 \/ ]" t; p+ ?$ w  o& p$ ~+ l
高湯         500cc
5 h: e3 n) W+ G( o; C6 ]# }- w煎熟的培根片         70g
. H2 I: o% _( s" `: S  J煮熟寬扁麵         180g6 N8 H% Y" M, R* \  y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a. Q$ b# }' R
【做　 法】
+ n, c4 h# j5 y8 M9 a2 @3 g% h4 O1.平底鍋中將橄欖油加熱並將洋蔥、蒜頭碎、放入爆香。7 j. L7 L# {& [4 T) ^
2.放入牛絞肉中火略炒一下，再加入番茄丁拌炒1、2分鐘。
$ u: Z! {8 F1 J7 D/ s( z% N3.加入月桂葉、九層塔、紅醬及高湯小火煮1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _2 F' ]; l0 W( ^1 G
4.將培根片、煮熟寬扁麵放入以小火煮2分鐘即可起鍋裝盤。公仔箱論壇& z5 a6 ?# N9 X3 c# i' Z
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i$ `" G* S# t. L
紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬   p/ ~, x) e. |

* |# e/ t; A0 y6 N% `  }0 Q
4 S& ?. {  P& ~tvb now,tvbnow,bttvb紅醬5.39.217.77% s$ W$ [8 }9 j$ L
【材　 料】5.39.217.77: `( p' X6 V6 A  s8 U
奶油         50公克
9 x3 {+ v* X+ Z! J3 k$ b公仔箱論壇白酒         1湯匙
* L  \9 P; R. x4 `+ P- qtvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         2顆
7 J; j3 r- k* U5.39.217.77罐裝整顆蕃茄         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b2 f, I8 V& E6 O! P3 L3 W
蕃茄糊         1湯匙1 `# N6 [, D/ H+ I
蕃茄醬         1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p- y9 c/ N  {; V& l8 a
洋蔥         1顆tvb now,tvbnow,bttvb5 S8 U, h* Y: @
蒜頭         6顆
, D' C0 r; l) C/ b4 G7 N7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         4片公仔箱論壇0 m$ j+ v( n& n
西芹末         1匙
9 _1 C7 K4 j1 P1 u( @/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         1匙tvb now,tvbnow,bttvb! h' L5 {! q8 R
玉桂葉         3片tvb now,tvbnow,bttvb; `$ l3 K7 C0 K1 m
俄力岡粉         1茶匙
- C" ^5 o, P! U. M! i2 `+ m5 F3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         1茶匙
, j) u2 M" u* w) }5 Q7 ~* N! V6 K
7 T, C5 }$ t6 Q+ Q! Q3 z+ y0 W, C" e) F公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77- n8 V" r- r- N1 W
蒜頭切碎，與洋蔥、玉桂葉一起用奶油炒香，加入紅蕃茄、罐裝整顆蕃茄、蕃茄糊、蕃茄醬拌炒一下，再加入其他材料略煮至香味溢出即可。

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% r4 E* n! N5 e( ~. l5 s8 I5.39.217.77茄香海鮮圓麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A# q) J6 A0 r% R. ?
【材　 料】
1 S+ n6 ~( c7 C4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J8 n8 s- x1 B$ |, |# F8 I
花枝         適量tvb now,tvbnow,bttvb" A3 {0 d  P! b& ]* N2 L
蛤蠣         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ w( L% Z: A$ P5 O
蝦仁         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ U, v) j' L8 R  g9 N3 z: h
鹽         適量" L6 A; U$ ^0 c1 a2 N( S7 B: _
煮熟義大利直圓麵         180g
: w) _* L9 e* t7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬         一杯+ i$ `5 Z1 X  k
起司粉         少許
" j& s% T& L7 o$ G% A公仔箱論壇巴西里碎         少許
8 r8 ~, ^1 d' C: G7 l" V6 ]) y. ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 |, r# L# I1 z
【做　 法】公仔箱論壇& I+ j% L2 u2 [
1.在平底鍋中倒入橄欖油熱鍋，將花枝、蛤蠣、蝦仁放入鍋中以中火炒熟，加入適量鹽調味。7 J2 @9 V6 e! @, z
2.將紅醬加入鍋中以小火煮1分鐘，再倒入煮熟義大利直圓麵拌勻即可起鍋排入盤中。
5 o8 k  {% C+ j4 R6 j  |4 d公仔箱論壇3.依個人喜好灑上適量起司粉及巴西里碎即可食用。: F. k3 Y" v# o8 N2 K
【備　註】公仔箱論壇: N  n) @  K( h9 t  ^) r. B
紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬

BeiDouChef

公仔箱論壇* S: H5 \6 z% Y9 c
奶油培根圓麵
# V9 |) G3 Y$ U5.39.217.77【材　 料】
; u" E1 l& f: O: ^. E青花椰菜         70g
; W, p; e, n2 L7 Z8 l( B5 [+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb, N+ w( |/ x5 N5 e
大蒜末         10g
& v$ r/ r' p2 B, c公仔箱論壇培根片         70gtvb now,tvbnow,bttvb" `8 Z/ J, u# E, n8 \
洋蔥碎         30g8 |0 |6 m0 P+ R! u0 K
白醬         1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A# ~3 H$ X( V: r& T! D
煮熟圓麵條         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N* V5 i- W* `  E
5 |4 O0 G( }7 D3 ]7 c) P: T& c
【做　 法】5.39.217.77- f2 F7 e" P. b" _
1.先將青花椰菜用加入了鹽的滾水汆燙至熟備用。
" m4 o* k  K, x0 ~+ m' jtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入少許奶油，爆香大蒜末、洋蔥碎與培根片。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?7 ]9 a6 d) {3 S2 N. j' M
3.再將白醬倒入鍋中用小火煮至滾時，放入煮熟圓麵條拌炒入味即起鍋。$ R* @/ V  Y$ C4 T! u8 U
4.將作法3盛入盤中，再將作法1的青花椰菜圍邊裝盤即完成。

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# q# ]+ S8 O; B  K3 ^義大利奶油雞肉麵) _$ Y/ I+ G$ s/ `2 D) {7 x) Q
【材　 料】
. y0 w/ I" L2 L) W8 d0 @5.39.217.77雞肉         50公克5.39.217.77+ b2 H. @2 l7 \4 t% Q
蘆筍         1根1 r5 \+ h  Y' A
紅甜椒         20公克
- c& n' X! Y3 f. \" @- F) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb( h7 [/ f+ q& i8 @: |0 `3 Q- ^
義大利麵         180公克
6 C/ L. K  T' I0 t+ L0 q- [tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1大匙
6 |) c2 H4 E- i. C" ^橄欖油         2大匙
: K% _) c2 H4 x2 D( H0 [tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1大匙
1 P* H! G# d- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         2大匙
0 X" C5 P# P: B義大利奶油醬汁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U! l# ^* W/ f9 `0 M; K; f
帕米森起司粉         1大匙公仔箱論壇1 H/ x2 q  l' t2 u: y$ \* M

+ N& P: J" D% y* q  g. M公仔箱論壇【做　 法】
7 }: e$ g( a6 M1 _, \) z% `tvb now,tvbnow,bttvb1.將雞肉洗淨後切成小塊備用；蘆筍洗淨後切段備用；紅甜椒、黃甜椒分別洗淨後切條備用。公仔箱論壇) e- U0 |* R* B/ D/ r5 c
2.取一鍋，注入水後煮滾，加入鹽，再將義大利麵放入滾水中煮12分鐘後撈出，加入1大匙橄欖油攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb- e, v$ A" H" N5 C" ?
3.另取一鍋，加入1大匙橄欖油，以小火爆香蒜末、洋蔥末後，加入作法1的雞肉炒熟，再加入義大利奶油醬汁。
7 U$ H7 ^& o6 [4 R5 U9 f$ g公仔箱論壇4.待醬汁煮開後，放入義大利麵、蘆筍、紅甜椒條、黃甜椒條，一起炒至醬汁快收乾時起鍋裝盤，最後撒上帕米森起司粉即可。* S7 {5 Z" K6 C# n, S
【備　註】! e  Q6 h7 P0 _0 t
義大利奶油醬汁的作法
, B& v* @# I1 i& R: L7 D材料：tvb now,tvbnow,bttvb* W0 X5 p" Z# g& z% i7 e$ ~
洋蔥20公克、蒜末1小匙、月桂葉1片、牛奶200㏄、無鹽奶油1大匙、麵粉2大匙、鹽1/4小匙、荳蔻粉少許、白胡椒粉少許
7 {$ a1 D( |2 I9 J& M( W* G# gtvb now,tvbnow,bttvb作法：tvb now,tvbnow,bttvb6 t! u0 R" v$ Z! x; F* \
1.洋蔥洗淨切末，與蒜末、月桂葉一同加入牛奶中，以中火煮6分鐘後，過濾牛奶備用。
& {+ v" w4 T) q% V6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入無鹽奶油待其溶化，再加入麵粉以小火炒成麵糊後熄火。% y6 b; c% W, b. W; V
3.將作法1的牛奶倒入作法2的鍋中，用打蛋器攪拌成濃稠且無顆粒的醬汁，以小火煮滾後，加入鹽、荳蔻粉、白胡椒粉調味即可。

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0 l. x/ c8 `4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草蛤蜊麵tvb now,tvbnow,bttvb, f$ k# I8 a; K# P- H" }
【材　 料】
# _) W: w* Y1 b9 O+ t0 A7 L9 d公仔箱論壇1.3號義大利麵         160公克
. u* T" u* N, E* X5.39.217.77蛤蜊         12個公仔箱論壇- Z7 Z( k, P% |' }( _
洋蔥丁         適量
; T5 N6 L$ Z! i5.39.217.77蒜末         適量6 k7 y6 s5 a0 V: w5 j
2.新鮮薰衣草         3枝公仔箱論壇) k' V1 o+ |/ J' g! {7 {
白酒         少許
3 Q$ t+ r3 \7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草高湯         3大匙
, H% Y0 x& K2 @# t* M6 R, {7 m5.39.217.77鹽         少許5.39.217.77# S) |. E# Q6 ~9 D
3.青椒丁         適量8 z9 u6 A4 O+ D3 {
紅甜椒丁         適量
8 `& c% \4 F/ B2 ^$ H9 ~4 p, Ftvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒丁         適量
' z- ?0 z" B, K% y2 b( ^3 T4.乳酪粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb" P6 g& O+ g4 R: g  I3 [

7 y" R! g: I3 B+ T: A公仔箱論壇【做　 法】; |+ b' ~4 Z7 a' B& G, x
1.鍋中放入適量清水、少許橄欖油及鹽煮沸，再放入義大利麵煮約7分鐘，將麵盛起用冷水沖一下，再淋入少許橄欖油拌勻；蛤蜊泡鹽水使其吐沙。
3 l: t3 ]) g( M  Z: P  D0 [7 g2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末後，放入蛤蜊略炒，再將材料2依序加入煮至蛤蜊殼張開，接著放入材料3及煮過的義大利麵炒勻後成盤，撒上乳酪粉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇( l/ {) H! ^- V4 |4 ^
黑胡椒蘑菇醬5.39.217.77% D% o! j$ v2 M/ s
【材　 料】
' `; C- D! @& m! `6 |1.蘑菇片         1/3
5 j& B: W; R3 l1 W, A" Itvb now,tvbnow,bttvb毛豆仁         1大匙
, ]/ e4 z/ q7 x+ e: N! C8 htvb now,tvbnow,bttvb2.奶油         2大匙
3 i# O7 Y% y) Z5 r蒜末         3大匙
: I6 }  |( ~3 M& L6 utvb now,tvbnow,bttvb培根末         4大匙
6 r0 w% y$ d( D' T" V& `, H5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥丁         1/3杯3 g7 k0 Y1 o5 r% h" C! v
胡蘿蔔丁         1/3杯
3 A) l! z+ E( ~3 ~! B/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片公仔箱論壇" o$ p# P9 n5 m( E

2 u, b! i+ J& y) ?# ]: }# \# @【調 味 料】
: s8 `7 I2 k: U8 p) ^1.醬油         1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb4 W% E) m  t2 i( s
A1醬         3大匙9 ]( B- a1 G( Q0 ?* N. _
蕃茄醬         3大匙3 S6 @! @6 g, O# j. G& _
高湯         3杯
/ s0 x& K0 c# a7 E$ Z/ q) P5.39.217.77糖         2大匙
7 X6 o  ]2 f& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         2大匙
' I- [7 G) {2 v& m5 c# m. \: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑胡椒粉         1大匙公仔箱論壇, p) M' ~- G9 D; r  v' Z! M* g, f6 m# U

! P. V& K" Z9 C* V0 B9 w5.39.217.77【做　 法】
1 y" ?- X9 |5 Z) f/ o5.39.217.771.將材料1汆燙熟備用。
8 P- G! u1 o1 _% D( J+ y公仔箱論壇2.以中小火將材料2炒香後，加入材料3炒熟，再加入蘑菇片及調味料1一起煮滾。
: B* L$ G; Q# n' P5.39.217.773..用適量玉米粉水勾薄芡，最後加入毛豆仁及黑胡椒粉拌勻即可。公仔箱論壇( y4 c" Y8 M7 t' d9 P
【備　註】公仔箱論壇$ N; Z1 T1 |7 a7 j8 q! N0 o4 q
也可淋在牛排上當做牛排沾醬食用。

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4 {, O% H8 s( l9 y: J: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸奶油義大利麵
0 w. t! C  R. r: N# b3 ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( J, X0 X. W# Y義大利麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb9 j+ ]- a; r! i- w  e9 Z0 W" K
香腸         250公克
9 b- h; s8 W  G0 c3 y% @2 w芥菜梗         150公克tvb now,tvbnow,bttvb- |! \3 r) n# w! I2 m1 M
大蒜         2瓣
" Q/ c4 w/ M, |) O; D. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個
' D& H4 n7 U1 J$ H$ ]5 P- i5.39.217.77高湯         200公克; [* m" Z9 q: m! |9 H* f
奶油白醬         80公克
/ `6 d6 n3 `# T, E; u# s+ w6 s鮮奶油         60公克
; @4 d# k7 x; Y' ]  o* R橄欖油         40公克
* k7 B9 b" [4 v% b; E, _帕梅善起司粉         10公克
* @% H1 @1 n4 X3 R5.39.217.77鹽         少許5.39.217.77* Z& M1 z) d9 _- y
巴西利         10公克
+ [5 G/ q2 s8 Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
9 p) C- Z2 \- g8 n% H6 O
5 u" \3 C" C" o4 ]% M3 g公仔箱論壇【做　 法】
8 u! g* E; |( @* |' D5.39.217.771. 先將香腸蒸熟後切片備用。
9 D+ w5 h) f$ q) [% B& R: K5.39.217.772. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]8 O. H3 D+ R! ?
3. 將大蒜切末、洋蔥切丁、芥菜梗洗淨切段、巴西利切末備用。
- J6 C' x/ \" Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱後，放入大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，放入芥菜梗翻炒一下，再加入高湯、奶油白醬、鮮奶油，以小火烹煮；最後加入香腸片、鹽及胡椒粉翻炒一下。) C2 r; A2 z4 |! l5 a; @, i! i( R
5. 撈起作法2的義大利麵放入作法4的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘，再加入巴西利末及起司粉拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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9 u6 [* w: c- a; w% a5.39.217.77咖哩奶油義大利麵. t9 p* D, d! O
【材　 料】5.39.217.77  Y, c/ j2 A, N7 I# w5 }1 f$ z
蝴蝶麵         200公克% X4 R# n, y. X0 s9 p
里肌肉片         200公克
- a$ E& \; u0 K9 n. O/ `" r4 ~- y. |咖哩粉         15公克
2 A. P" w# s  _- r蘋果         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [1 f/ ]% B4 Z4 B% N
大蒜         2瓣
2 ^! N) r6 H8 K) d* H5.39.217.77洋蔥         1/4個5.39.217.77# h& q# o- x) C7 S7 E
高湯         200公克
9 ^! N# R. a. C# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬         80公克
3 n( ^; y( Y. `% _/ j5.39.217.77鮮奶油         60公克
! [. t7 x! F  H5 h2 l$ C" Q/ T7 \公仔箱論壇橄欖油         50公克( U  d/ N) G/ a; g8 b5 N
鹽         少許
& c9 x2 |$ _! e. O4 W0 gtvb now,tvbnow,bttvb巴西利         20公克
, J3 z' \: K2 _3 W( l7 j8 r) D5.39.217.77胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 e7 C8 u7 _" ^
5.39.217.772 q4 R1 x! t% `# _6 j. r
【做　 法】
" G  N3 l5 R  h3 }5 I公仔箱論壇1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蘋果去皮磨成泥、巴西利切末後備用。
8 n7 y* J( V! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e) u6 e- }. Q
2. 將里肌肉片以醬油、味醂、香油、米酒、1/2的蘋果泥、胡椒粉及咖哩粉醃漬30分鐘後，炒熟備用。
/ `) w+ V9 Y3 @7 ^1 M4 `: f6 o5 M3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入蝴蝶麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
) C; c( S/ b& Itvb now,tvbnow,bttvb4. 平底鍋中放入橄欖油加熱，放入大蒜炒香，加入洋蔥丁直至洋蔥變軟後，再加入咖哩粉炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H4 o' A1 |! X8 u0 d$ l6 V
5. 再加入1/2量的蘋果泥，以及肉片、高湯、奶油白醬、鮮奶油、鹽、胡椒粉，稍微拌炒一下後改小火。) f  P9 [) \8 T$ R
6. 撈起作法3的蝴蝶麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，加入巴西利末再拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

5.39.217.773 \( j2 t% l" C

5 k+ N. N! _: U" X
6 L- O# ?  J1 G/ d( H- l+ Q公仔箱論壇焗海鮮通心麵
3 _: ?* Y2 `8 C, L【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M, n) |/ c" m8 [) q! Z8 ~3 f8 ~
A.通心麵         100g
1 F' e3 F& g& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         60g
! J  Y! @: k' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏賊         30g5.39.217.77% u2 c% C8 i( T+ M! X9 _
新鮮干貝         60g
( D3 D; b0 y; D4 C: b5.39.217.77蛤蜊         40g
" i1 Y7 c% n7 ?* d; b6 A蟹肉         10g公仔箱論壇3 |4 q+ y5 I3 X  |3 v1 w
小蕃茄         4顆5.39.217.77+ V7 d1 r1 d% H5 {$ G7 C
B.奶油         40g
2 e8 K+ n. t# C' ^  k+ l9 M麵粉         20g
4 z' j3 \! i! e+ m5 R3 P$ ^% X公仔箱論壇鮮奶         1瓶
( E/ A- W# m1 C9 O9 o鮮奶油         30㏄公仔箱論壇( c; v9 s1 w* G# H- h, F
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇4 w2 M- ?1 R" k( p% _* ?* {; |  e( U
橄欖油         適量- d) ^' }+ v" Y0 o
莫札雷拉乳酪絲         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \. Y3 m& \( Y$ X+ B
鹽         適量% H. v  C, f0 N# Z( z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c: c4 O" o) ~/ g
【做　 法】公仔箱論壇. `4 T% c% K4 @( b0 u1 Z. l; ^
1.將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序，清洗後取出；蝦仁挑去腸泥並淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切成塊狀或小圈管狀；干貝洗淨；小蕃茄對半切備用。! _" `) b, R6 z; P
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入通心麵煮至七分熟，拌入橄欖油後備用。5.39.217.77& o* q/ s* {; v4 M/ W+ d6 m
3.將作法1的所有材料以熱水汆燙後撈起備用。5 K$ @# g1 |7 ?
4.將奶油放入平底鍋熱鍋溶化後，加入麵粉拌炒一下，再倒入適量的鮮奶攪拌至糊狀，最後加入黑胡椒粉調味即為奶油糊備用。
6 H) m% U; h& G; N) F& v5.39.217.775.另取一平底鍋，放入奶油加熱至溶化後，放入作法作法2的通心麵、作法3的所有材料、作法4的奶油糊，再加少許鹽拌炒均勻，最後加入鮮奶油拌勻即為奶油通心麵備用。
& |, X0 g& g' W) c& ?& `公仔箱論壇6.烤箱預熱200℃，將作法5的奶油通心麵灑上莫札雷拉乳酪絲及小蕃茄，放入烤箱烤約20～25分鐘至表面呈金黃色時取出即可。

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公仔箱論壇  X5 p" w, Z  Q5 _$ ]  d
焗肉醬麵
- O0 c7 T9 N% m4 p4 d0 ]0 A, p【材　 料】
' z7 b4 [2 C) p! E: D5 H% k公仔箱論壇菠菜義大利寬麵         100g
: g$ F) _. g3 P; }% s( Y( w公仔箱論壇罐頭肉醬         50g
* B  k/ \' x7 i. a0 P! }- Ytvb now,tvbnow,bttvb哥拉索乳酪         25g, w8 Z9 k* a; b# {
莫札雷拉乳酪條         30g& Y# x- \! ^' H7 |0 {# ?, ~, q, C
鮮奶油         20g公仔箱論壇( }( Z8 A$ b9 U# x- _" t* W( S
鹽         少許
1 ^; V# q( v4 [1 {& B3 ~# n8 `9 y" ~& ?7 j( ^$ h' e
【做　 法】
+ p- _) i. @- U* }' e5.39.217.771.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至軟硬適中(什麼叫軟硬適中，直接說幾分鐘就好)，撈起備用。* r9 E1 t/ [. Q3 W! j
2.用一平底鍋，將罐頭肉醬放進鍋中加熱，再放入哥拉索乳酪、鮮奶油和作法1的菠菜麵，混合拌炒後裝入耐熱盤。
5 Y4 m3 N" [6 L$ [5 L6 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.烤箱熱200℃，於作法2耐熱盤上的麵表層鋪上莫札雷拉乳酪條，放進烤箱中烤約25～30分鐘至表面成金黃色即可。