BeiDouChef

3 K9 |. b9 T/ t+ H, F/ L+ J
咖哩義大利水管麵
, H2 [1 z4 a( I: N9 T2 s5.39.217.77【材　 料】
* }" f" \/ F! x+ B% e* ]奶油         40g
. T7 w! j6 V5 c/ w5.39.217.77洋蔥絲         40g: V, U% B7 H( O; f
香菇丁         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S: c0 q0 I' O# G+ Y
煮熟義大利水管麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \) n. n, r* B4 n: |- t/ O
青椒丁         30g
+ G$ @9 K- S; O! P4 b4 L% ?tvb now,tvbnow,bttvb紅椒丁         30g5.39.217.77- I; ?0 x' T' [
咖哩醬         6大匙
* ^: ^- X1 {' r3 J+ y5.39.217.77起司粉         適量
8 o- b% ]3 Z! K4 q! K  `5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb! n- N2 z6 ~. D3 a( f1 Y- M, o
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 [: }" R1 M: v. c/ U4 q! T( \. [( x, K
1.熱鍋後用小火融化奶油，炒香洋蔥絲、香菇丁。
. r; U! k6 _2 A+ v7 }) E2.加入青椒、紅椒丁以中小火拌炒1分鐘，最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可起鍋。
0 m. Y6 u+ \0 s3.裝盤並灑上適量起司粉食用。

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# a& R9 v# u: o; s' L4 v& P5 ~5.39.217.77咖哩南瓜義大利圓麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K$ w1 w4 x( O& w* u
【材　 料】& F) e. o  q. Z7 ~
奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z% P! h* g1 {4 c: Z1 F% A" s& f
洋蔥絲         40g
) X& T: m* t. I* F& [( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟義大利直圓麵         180g
. X# J1 J, d  W" _5.39.217.77紅椒丁         30g
! o4 n( w- Y3 g) `5 s' e9 x青椒丁         10g" d. ]( D9 Z3 B' {5 u5 x7 L
煮熟南瓜丁         70g% [, D- O3 w$ }  D+ {) c
咖哩醬         6大匙
9 m, J, r( p# k/ y( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量
* O- j+ ^' D& z$ ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# Y. c- y% j: B0 i" ?
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 ^/ Q" A, c& U- e
1.熱鍋後放入奶油用小火炒香洋蔥絲，再加入煮熟麵條拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 {0 s% b, Z& {
2.加入青椒、紅椒丁與南瓜丁拌炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: N! v; b4 x5 N5 ^. y
3.最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可裝盤。
% b7 F" V; g0 p, A1 _6 W4.灑上適量起司粉即可食用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C  y4 r- K5 K  Y, Z! Q& e
雞肉松子圓麵
: ]% k+ [8 f$ C【材　 料】
1 _9 p5 n6 E0 V  Y% Z5.39.217.77雞胸肉片         150g
7 W- {& f/ u5 H& Etvb now,tvbnow,bttvb醬油         適量+ ~# K$ K( i! o8 D6 U  r1 [6 E% E
鹽         適量
) E* n$ c  s9 E, W8 o, T* u, }5.39.217.77糖         適量
1 m1 V8 o8 d& f: B5.39.217.77白酒         適量
. S2 t3 J; d' F& u, @; @0 k橄欖油         1大匙5.39.217.77+ A+ `- K0 f6 }6 B- a4 f! Q, ]* w1 J
洋蔥絲         50g5.39.217.77: I! m; L4 m$ L
煮熟義大利直圓麵         180g
! i4 D7 |9 s  B' i- T" _5 `4 T公仔箱論壇高湯         300cc公仔箱論壇6 g7 \- z/ s  B6 |
紅椒絲         20g
( g: f" u& k/ q' U5 ?" O2 s熟松子         10g
  C9 _- P  C, p8 t6 U2 M5 V松子青醬         5大匙tvb now,tvbnow,bttvb- G- B3 s; _( m

- ]& c+ r8 X7 q- f- K" o【做　 法】
! m* A* T% U1 b/ N) H) ^- q1.將雞肉片醬油、鹽、糖、白酒醃10分鐘並用橄欖油煎熟備用。& v% D/ b- c7 W0 R$ J6 D, h
2.用橄欖油炒香洋蔥絲，加入雞肉片稍微拌炒一下，加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。公仔箱論壇' f$ `( r8 m0 z' n# a9 I
3.關火後加入青醬拌勻，裝盤並灑上松子即可食用。
  T: M, T# h" a【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d  _. `" @8 \: q$ E7 [! {5 x
松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬$ V9 G! F3 A, l" d( O. d6 M
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* G) `- I( b0 {8 G
松子青醬5.39.217.773 F# f2 z. k! B9 f2 D0 B. w! S% x
【材　 料】
( v  }2 x6 b1 g% G2 Z% {! O橄欖油         300cc
6 Z4 Y% M$ W/ F: @+ I/ R+ q公仔箱論壇松子         70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j: Q1 j1 Z0 a7 p# R6 }& N( G
九層塔         40g: }% l" ]( v3 {: c; b
蒜頭         6粒5.39.217.77; I2 p# T# }; U8 T- m
黑胡椒粗粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ h( p. ]0 Q2 n- v( e9 C
起司粉         1大匙
* ?  |# `! w$ i* q' jtvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         1/4茶匙
  z( ]6 h/ Z- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G# Z- |: X9 W" x9 r& U# D# `; \
西洋芹碎         50g" y4 |; C. T' ]+ j3 \& y- B' }
鹽         適量
, C5 v' N/ J: Vtvb now,tvbnow,bttvb糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb- ]9 a; w; k; T5 R3 B* R* J
tvb now,tvbnow,bttvb' \3 o- s" [8 I
【做　 法】公仔箱論壇7 l$ E7 S  [  T* d2 t0 w
1.油鍋中放入橄欖油熱至160℃左右，將松子下鍋。tvb now,tvbnow,bttvb) y+ Q9 |$ b; g& Y" i
2.約2~3分鐘炸成金黃色後撈起，放在架上瀝乾油分備用。
3 E5 ~+ a# u4 ?# d+ G: l& v8 `+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將九層塔、切碎的蒜末放入果汁機中。tvb now,tvbnow,bttvb! J0 X0 ?7 v+ m. L( y
4.瀝乾油分後的松子也放入果汁機中。
8 o; M- C1 O$ X. V3 }7 _# _& V# z5.39.217.775.將其餘材料都放入後，倒入些許橄欖油，約為材料高度的1/3。
2 Y' F9 P; R0 {/ [( @5.39.217.776.啟動果汁機將材料打碎混合即可。

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) m) P% q4 t6 ]& N, r
鹹酥雞焗通心麵tvb now,tvbnow,bttvb* P7 j! b5 Y3 h. B' ~  l* u
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m, O  Z/ |' k
鹽酥雞         80公克' M* y' N& [6 R2 M0 |
通心麵         150公克
9 G. X, U/ t8 p' r& u8 b3 _1 F5.39.217.77小蕃茄         3個; [8 x  \# i, i5 l3 B
鮮香菇         1朵& ?% f, g1 b; K
起司絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb  ~3 ?0 H& N; @! ]$ Y+ y
洋香菜葉末         少許tvb now,tvbnow,bttvb! r# N0 H& u* V& V# Z. |+ Y% U0 E1 B2 d
【調 味 料】, x5 g2 Y! J* o3 m  Y! B4 i% @
蕃茄醬         3大匙
! ]0 r: X3 y9 m+ i) i. dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許) R" V& ]1 T3 k9 G* r, O0 H# L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x8 s  J3 N  z0 V, w
【做　 法】
. ~% a( j% q- B- J* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將通心麵放入滾水中加少許鹽，以中火煮10~12分鐘後撈出備用。
2 q9 j7 v$ O' b2 _* mtvb now,tvbnow,bttvb2.小蕃茄洗淨，去蒂後切片；鮮香菇洗淨，去蒂後切丁備用。  m( h, t" _0 T0 M1 I
3.取一烤碗放入通心粉，再依序加入小蕃茄、鮮香菇和鹽酥雞，最後加入調味料再均勻鋪上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb# H+ h. V6 J# k% [; J9 A
4.烤箱預熱至180℃，放入作法3以180℃烤約12～15分鐘，烤至起司絲表面呈金黃色後取出，趁熱撒上洋香菜葉末即可。

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5.39.217.77/ ]- x/ t5 \) v1 b2 Z) p# e7 _
松子青醬鮮蝦圓麵5.39.217.775 b2 X* X  p' f& K# v4 w
【材　 料】
! K) S% q) y7 s" v  T: C! r5.39.217.77鮮蝦         4隻
. j! R, K0 x. H# X/ c0 E/ ntvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
5 |: r# P* u6 Y. x, p洋蔥絲         50g
/ Y( y" O3 y5 r7 d1 K7 L* Y+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟義大利直圓麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb' a. Q* w! l6 O' \4 p" m5 w9 X8 D
高湯         300cc2 {- d# p5 I& W" s
紅椒絲         20cc
& H. e$ U6 d7 }7 \tvb now,tvbnow,bttvb松子青醬         5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m+ _% Q! l! J# ~: X; q2 Y
熟松子         10g
% F$ i- |# h6 `6 ltvb now,tvbnow,bttvb
4 K+ R; L" ]$ B, I. c; e+ [5.39.217.77【做　 法】
7 @8 q$ g- ~+ [# `, K  M5.39.217.771.將鮮蝦去腸泥備用。5.39.217.77& u5 B. e1 C8 P1 ~+ R2 f
2.平底鍋中放入橄欖油熱鍋，再加入洋蔥絲爆香。tvb now,tvbnow,bttvb7 V9 _( M8 M6 C) A; j
3.鮮蝦放入鍋中以中火炒至變紅。
# ~" z3 z6 H9 _. E% K( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。6 t4 _9 n# ?3 p) U' `$ ?2 X
5.關火後加入青醬拌勻，裝盤後灑上松子即可食用。
* _( \) O9 p, [( O* l7 I【備　註】
  _7 R. h2 l) v7 P松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬

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8 l  F5 k, z; C! P5.39.217.77牛肉茄汁寬麵
" j8 T$ Z& r9 k4 z; z6 `! E' B1 vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# C* t+ b# C2 l& j0 d& j" Q+ j4 L5.39.217.77橄欖油         3大匙
  z- ]3 U4 ~% w( f& T洋蔥碎         50g
# v  W  ^' e2 X9 ?( K, K蒜頭碎         15g( |0 \) ?1 ], v% y# K) ]. r7 r
牛絞肉         300g
2 s: ^- W. O6 n: n9 q+ \' Z  D5.39.217.77新鮮番茄丁         50g
6 R, `' R) a: e9 F& dtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
. Y" u) g7 H6 h7 L, O6 {tvb now,tvbnow,bttvb九層塔         3片" U% v( D6 c7 ?; N" A, i% f7 E2 P
紅醬         1杯0 H& O! f  A' r- F+ F* U1 A" C
高湯         500cc+ g# U/ R' H/ Q' A+ z) _2 t! ]0 [( V$ t' l
煎熟的培根片         70g
6 }! P- C( r, S1 l3 w( ]1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟寬扁麵         180g
8 r/ u# I* g7 y$ v4 ^, e+ Q6 j9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; F7 w, R$ d* A3 p
【做　 法】
+ p. @0 b0 G# I8 |+ \  Itvb now,tvbnow,bttvb1.平底鍋中將橄欖油加熱並將洋蔥、蒜頭碎、放入爆香。
/ t. K" S7 ^& w5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入牛絞肉中火略炒一下，再加入番茄丁拌炒1、2分鐘。5.39.217.778 k, i& a7 A) b! h1 j7 U' `
3.加入月桂葉、九層塔、紅醬及高湯小火煮1分鐘。
, M2 ?3 a7 P8 K9 N8 Q/ [" d公仔箱論壇4.將培根片、煮熟寬扁麵放入以小火煮2分鐘即可起鍋裝盤。tvb now,tvbnow,bttvb6 g4 X4 c) h: y- y' \3 E
【備　註】
6 ?& }0 ~# `/ Z! p$ d% G! E% i7 r+ g- [tvb now,tvbnow,bttvb紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬
3 m9 u) D  H/ {8 G
7 y" W0 ?( k$ P2 f: U* b公仔箱論壇
. ]# l3 V8 U) |- E公仔箱論壇紅醬
! J; m, [' m( n  H公仔箱論壇【材　 料】2 }3 @  l/ [5 U5 ?
奶油         50公克
1 H* }# d" z0 Ctvb now,tvbnow,bttvb白酒         1湯匙
8 h; U: @- n. _$ Otvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         2顆. I4 u/ w% d- J9 p8 H/ H: M1 z3 o
罐裝整顆蕃茄         2顆
& h3 Q4 l9 T+ e7 q1 ]tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         1湯匙, o, R6 e# y" F1 j/ S
蕃茄醬         1湯匙9 Q" W/ P6 c$ h/ s6 P2 g& \2 Q
洋蔥         1顆
& k# c$ Y% A1 H2 Q/ Z7 s公仔箱論壇蒜頭         6顆2 e& g3 h( h0 i& X2 K( H
九層塔         4片
: g, m, s& m. |) d3 s5.39.217.77西芹末         1匙公仔箱論壇; b2 \# |& [0 K5 \
巴西里末         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q! R/ G5 q' L3 ?) K3 k" D
玉桂葉         3片, O! J# H, Q$ o4 @1 K+ K
俄力岡粉         1茶匙
  Q- n4 L" Z  V* v% E+ d義大利香料         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?6 r4 y- _7 B* o4 o# m

% x1 r; y6 d" y4 v/ m8 G# P9 B- r4 M& etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! V# i0 F" W& E: @0 `5.39.217.77蒜頭切碎，與洋蔥、玉桂葉一起用奶油炒香，加入紅蕃茄、罐裝整顆蕃茄、蕃茄糊、蕃茄醬拌炒一下，再加入其他材料略煮至香味溢出即可。

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茄香海鮮圓麵
: l" T  n* j, V+ m1 a【材　 料】
, u; V% U/ f1 ~7 v' g  ~5.39.217.77橄欖油         1大匙
9 o! D9 }% P- P( |7 c* f( E花枝         適量
9 z0 P. Y* n$ n公仔箱論壇蛤蠣         適量
  `, D9 F2 ~* H0 @4 {tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 Q8 M$ V  h# b* v8 F" U+ H
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb. B. v& K  x: a& x) D! ^( `
煮熟義大利直圓麵         180g% h! G2 E) _$ M
紅醬         一杯
  ]1 B* _4 e0 x$ \, W5 I4 h5.39.217.77起司粉         少許5.39.217.777 g. o/ b+ W  l1 c: V
巴西里碎         少許
. c/ b/ c# k  t公仔箱論壇
/ ^6 X# w, j7 }1 G8 Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. d4 ~% _0 z2 g! b, U: U5.39.217.771.在平底鍋中倒入橄欖油熱鍋，將花枝、蛤蠣、蝦仁放入鍋中以中火炒熟，加入適量鹽調味。
7 X4 y7 n$ F) F; E4 k7 g! o+ {2.將紅醬加入鍋中以小火煮1分鐘，再倒入煮熟義大利直圓麵拌勻即可起鍋排入盤中。
5 ^' Q) f; g$ {  e3.依個人喜好灑上適量起司粉及巴西里碎即可食用。
& D& \  y! i! _: s( s8 z【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }7 q& {& x' B( x; F, i. t% Y4 Q, ~
紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬

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8 E/ Y9 g9 ^6 I& ~2 N% H5.39.217.77奶油培根圓麵; }( a  O% `: L/ v, M1 f
【材　 料】% f6 E1 f# T# H  b# [) F, ]' A
青花椰菜         70g公仔箱論壇) [$ k1 e5 b# D5 V' A6 Y( k
奶油         40公克7 K/ C* l. E6 w9 B
大蒜末         10g; C) U5 m6 M" r" |" a
培根片         70g5.39.217.77/ V; X% {; \5 D( G6 `' W
洋蔥碎         30g5.39.217.77/ `1 y8 Z4 R1 c: g& V: A( ]
白醬         1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B6 f" t% {6 \& d* `$ Q( `; l1 G: H
煮熟圓麵條         180g
" Q  d/ d, v' H( G; w5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N; Z0 j' B! X. J$ P7 y
【做　 法】
8 K* r5 U8 e1 b2 [9 F4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將青花椰菜用加入了鹽的滾水汆燙至熟備用。公仔箱論壇6 h7 G) n6 V& M& ~. |1 W
2.熱鍋，加入少許奶油，爆香大蒜末、洋蔥碎與培根片。
& d" v1 z7 C% x# T) c3.再將白醬倒入鍋中用小火煮至滾時，放入煮熟圓麵條拌炒入味即起鍋。
! x" k0 I9 G" u8 e; L* {( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3盛入盤中，再將作法1的青花椰菜圍邊裝盤即完成。

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' ?7 T& S+ r* a5 R3 t. n% |
義大利奶油雞肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A+ V5 k& [; z
【材　 料】
! p/ _3 g6 H! Z6 m公仔箱論壇雞肉         50公克公仔箱論壇8 J% L$ d, ~8 R( K% U0 e
蘆筍         1根
0 F+ S3 z! z) U+ H1 Y3 j% Otvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         20公克5.39.217.77" t4 J, R: V6 B. x' m
黃甜椒         20公克
6 f/ x5 g( q; Q" j0 e( u. c' q5.39.217.77義大利麵         180公克5.39.217.77, U2 N6 ?# V  ]6 i
鹽         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 `( O9 A( k$ B
橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T6 e$ l) R+ A' j; r) G
蒜末         1大匙
' k& o$ K8 v& M" Z2 v7 H& h6 K洋蔥末         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# r( n# T% {9 M4 A& }* x2 c
義大利奶油醬汁         適量. c. ~8 H6 D' ?$ X* `* }1 L4 z$ R5 ~
帕米森起司粉         1大匙
, V. q8 s9 V1 i* @; J- A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r+ N/ O9 m5 K% n
【做　 法】% f0 K& O; w2 j+ L8 S/ Y3 ?
1.將雞肉洗淨後切成小塊備用；蘆筍洗淨後切段備用；紅甜椒、黃甜椒分別洗淨後切條備用。0 ~% W5 T7 ~! K, Q/ `
2.取一鍋，注入水後煮滾，加入鹽，再將義大利麵放入滾水中煮12分鐘後撈出，加入1大匙橄欖油攪拌均勻備用。
" H6 ^: R3 [. ~0 }$ k- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另取一鍋，加入1大匙橄欖油，以小火爆香蒜末、洋蔥末後，加入作法1的雞肉炒熟，再加入義大利奶油醬汁。
7 `9 S2 u5 M) x5 N. W6 [: G公仔箱論壇4.待醬汁煮開後，放入義大利麵、蘆筍、紅甜椒條、黃甜椒條，一起炒至醬汁快收乾時起鍋裝盤，最後撒上帕米森起司粉即可。公仔箱論壇1 U+ F: y# r# d+ c* s
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb3 n2 _+ W, P/ v4 l0 G( I7 |
義大利奶油醬汁的作法
' }; }+ {& m  X! c, L) }. q+ M材料：
+ Q$ i2 D1 t% S7 @' h6 x" F5.39.217.77洋蔥20公克、蒜末1小匙、月桂葉1片、牛奶200㏄、無鹽奶油1大匙、麵粉2大匙、鹽1/4小匙、荳蔻粉少許、白胡椒粉少許* v1 n( Y. G* ?7 J$ e
作法：
. m. B, ]  s# H1.洋蔥洗淨切末，與蒜末、月桂葉一同加入牛奶中，以中火煮6分鐘後，過濾牛奶備用。tvb now,tvbnow,bttvb( x# Z8 a( a1 x4 J+ v- B
2.取一鍋，放入無鹽奶油待其溶化，再加入麵粉以小火炒成麵糊後熄火。
! e. t* \  G1 s6 `! [5.39.217.773.將作法1的牛奶倒入作法2的鍋中，用打蛋器攪拌成濃稠且無顆粒的醬汁，以小火煮滾後，加入鹽、荳蔻粉、白胡椒粉調味即可。

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薰衣草蛤蜊麵
$ `: u$ b; v! S- k) N8 S2 g; a- o【材　 料】
4 q1 g0 L9 T# g6 \% C, y6 c$ O1.3號義大利麵         160公克
) A* {8 _# b2 n; |3 M6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         12個5.39.217.77. F+ |1 s4 U' h# ]( n( y1 P/ O( T" e
洋蔥丁         適量
, J9 X; R3 y) r2 @* ]/ l6 B蒜末         適量公仔箱論壇9 V  U+ E# X, d& p* x
2.新鮮薰衣草         3枝
6 k& N, h0 P6 _( [) U白酒         少許
, v6 c4 ?5 `* O2 S5.39.217.77香草高湯         3大匙公仔箱論壇: [3 B3 e" S+ b/ _
鹽         少許
- Z. |4 H  e5 F2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.青椒丁         適量
) C5 p, r3 [$ M6 S- M* m6 ttvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒丁         適量
( K- Q! d6 K+ p/ N公仔箱論壇黃甜椒丁         適量
. Z  C8 v( m- l8 {公仔箱論壇4.乳酪粉         適量
6 s% r9 }" u0 q  e0 e. M$ z- n公仔箱論壇
- z4 d3 Q0 n- h: W0 ^公仔箱論壇【做　 法】
6 f5 _7 y- W0 q: Y6 j4 i0 J  T公仔箱論壇1.鍋中放入適量清水、少許橄欖油及鹽煮沸，再放入義大利麵煮約7分鐘，將麵盛起用冷水沖一下，再淋入少許橄欖油拌勻；蛤蜊泡鹽水使其吐沙。公仔箱論壇2 {) J- L  r, H
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末後，放入蛤蜊略炒，再將材料2依序加入煮至蛤蜊殼張開，接著放入材料3及煮過的義大利麵炒勻後成盤，撒上乳酪粉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 m6 ~9 e2 H6 q$ {
黑胡椒蘑菇醬
: S; a( L4 b! p% ~4 R8 _( [' e5.39.217.77【材　 料】0 {; x7 d: C0 @3 ~8 G; ~1 u8 f7 J" O
1.蘑菇片         1/3
& g8 m6 M: u) O, c5.39.217.77毛豆仁         1大匙9 g9 ?: D6 s+ y3 a5 |, Q, B
2.奶油         2大匙
, a4 r' l: p% F( `; h公仔箱論壇蒜末         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb) i- r4 U, Y; A/ b
培根末         4大匙5.39.217.778 g+ I) ^' C0 k; K
3.洋蔥丁         1/3杯
" c5 F: Q9 o1 j% W3 R; V0 i( P胡蘿蔔丁         1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T: o: C. J: \# z" Y$ T: H) `/ p
月桂葉         2片
. L1 `, U) T& T/ X3 I5.39.217.77
' y7 \1 \: R  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】+ Y* X& c( N) R2 h
1.醬油         1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb: D/ }2 C7 m7 _% ?* E) c& w; X
A1醬         3大匙
5 L  s0 h- G$ g( X! R' Y  d) H5 b" `6 [公仔箱論壇蕃茄醬         3大匙
- U9 C, D; P4 W" w公仔箱論壇高湯         3杯* A" M6 m# N" k: H+ f' U
糖         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 }, f+ y0 i+ h9 U' J- T+ r
白酒         2大匙
: j' h, b; g) A7 y3 L8 K, M公仔箱論壇2.黑胡椒粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; e2 s" I: O: q$ ^" \
( r; V  l" C2 E  |1 H) U
【做　 法】
0 S* g1 E* R" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材料1汆燙熟備用。
: o8 B$ K: }, g6 D& s) C0 n! L5 L9 i2.以中小火將材料2炒香後，加入材料3炒熟，再加入蘑菇片及調味料1一起煮滾。
: U* ^* n4 P3 l& L$ u5.39.217.773..用適量玉米粉水勾薄芡，最後加入毛豆仁及黑胡椒粉拌勻即可。
! r$ k4 E% \7 d5 ~" D- P公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb% l3 E9 m( k3 f; f! Y4 \; M% u  _7 Z
也可淋在牛排上當做牛排沾醬食用。

BeiDouChef

公仔箱論壇4 B8 M  G' G! n. Z
香腸奶油義大利麵5.39.217.77- j* r7 I: T# H4 ~8 j
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 X1 }1 X, _4 d
義大利麵         200公克
( c$ M, J- Q4 a( O香腸         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C1 a2 A* j) E8 g+ [2 ]
芥菜梗         150公克
+ T; U) U  q' ~% W5 ]5 X+ [大蒜         2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }7 @8 ]& N9 A+ B1 z% V- W7 U
洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb# T. O* x* y4 c3 L5 X: Q: [
高湯         200公克
! }4 I1 f5 {4 |/ }9 ^奶油白醬         80公克公仔箱論壇5 N4 @4 r$ A, ^3 n' s
鮮奶油         60公克
* d# p( _$ U8 h1 P( @( ?橄欖油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z; {( s* `4 ~1 L
帕梅善起司粉         10公克/ P+ u4 D6 J( ~3 q2 D9 Y
鹽         少許( Z0 a6 `9 U0 o. R+ g
巴西利         10公克
% L2 v. K1 c" R  j' N  [/ o胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb* v% x) f+ V, f$ W4 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M; e# K, L8 t8 C/ p7 N3 g
【做　 法】
0 l" H- ?$ {7 p% M6 n! O' g2 ?4 ]公仔箱論壇1. 先將香腸蒸熟後切片備用。
+ ?! ^  e" ~1 ?1 Z5 ~! U2. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
1 k4 h  i9 |0 h4 N( O" D  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將大蒜切末、洋蔥切丁、芥菜梗洗淨切段、巴西利切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M! S" |8 b  ]- b% L' r& H3 [& d7 w
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱後，放入大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，放入芥菜梗翻炒一下，再加入高湯、奶油白醬、鮮奶油，以小火烹煮；最後加入香腸片、鹽及胡椒粉翻炒一下。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]9 Q! G% J+ R( }8 N- A% e& d
5. 撈起作法2的義大利麵放入作法4的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘，再加入巴西利末及起司粉拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G+ s1 W' W0 H2 z$ X! ^. O
咖哩奶油義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^3 A  f4 A7 D7 J# B3 R. s5 w
【材　 料】5.39.217.772 X6 `' x- U& Z$ k
蝴蝶麵         200公克
4 p9 J, }/ H7 q! X公仔箱論壇里肌肉片         200公克5.39.217.77# E( b! I% G% |5 G5 X1 {2 x. ]& ?7 z
咖哩粉         15公克
$ U; c: j( V# |% ]$ {6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果         1/4個
/ Y8 Z5 `5 s" d6 \- [公仔箱論壇大蒜         2瓣
8 }3 n6 y9 M3 p: k# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個
: E: @7 ?/ o; G9 l$ S5.39.217.77高湯         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x. s7 e) K, L  p0 m# O7 s' u
奶油白醬         80公克
3 F, _9 G& U- S* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         60公克+ B! Y- @# Z9 _2 Y7 o4 c0 g
橄欖油         50公克
* s2 o+ E% V, M( E. ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
. D2 ^& V: t% U0 |3 w; ^# Q  x巴西利         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 \  Y: S; d+ y* z% z  V4 F
胡椒粉         少許公仔箱論壇) j+ o4 |$ }7 }

; X/ k* e& X1 y: @5 ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" z% I- d$ ~2 l+ E4 btvb now,tvbnow,bttvb1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蘋果去皮磨成泥、巴西利切末後備用。
0 J6 V7 a) c3 C% F+ J' q( J9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( k( f* ~6 j: |
2. 將里肌肉片以醬油、味醂、香油、米酒、1/2的蘋果泥、胡椒粉及咖哩粉醃漬30分鐘後，炒熟備用。
& W6 i3 v  {0 X2 p5.39.217.773. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入蝴蝶麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
! @: f! m  v/ p( O! {8 Y4. 平底鍋中放入橄欖油加熱，放入大蒜炒香，加入洋蔥丁直至洋蔥變軟後，再加入咖哩粉炒香。
% @: k9 k$ J( H公仔箱論壇5. 再加入1/2量的蘋果泥，以及肉片、高湯、奶油白醬、鮮奶油、鹽、胡椒粉，稍微拌炒一下後改小火。
, f% ?+ w" h  U( Q+ B, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 撈起作法3的蝴蝶麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，加入巴西利末再拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

1 c6 o7 A/ G; i2 {4 c2 D1 f- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H4 W5 W4 }% z  h1 u
5.39.217.77/ z; [: v) j& E: \6 S5 z) M
焗海鮮通心麵5.39.217.779 `. t/ `% i+ _" h
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S4 v& z4 P2 H$ z8 B: i. Z: m
A.通心麵         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V/ @8 Z) M' l& ~' K
蝦仁         60g
( w/ j9 G4 x( k+ F0 n- Q5 U烏賊         30g" Z9 y6 O- U* q$ m, p8 e: P! d
新鮮干貝         60g
: s- w4 n& }% w! g5.39.217.77蛤蜊         40gtvb now,tvbnow,bttvb/ v. h, l  j* Q5 d
蟹肉         10g公仔箱論壇: L1 A5 ?# i7 J% O
小蕃茄         4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S% j" q$ d9 O  |2 Q
B.奶油         40g
" I; i3 [; W) Q9 g9 c1 j0 k麵粉         20g+ [1 G4 @& ~4 v( m; C# Y8 o
鮮奶         1瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]" t7 j, X# u/ o0 e
鮮奶油         30㏄
' Q; R5 z6 _) S7 Z黑胡椒粉         少許
4 d  N. e) h. \" r; _5.39.217.77橄欖油         適量公仔箱論壇9 w" w3 s  c/ r7 n. C+ [; @8 V+ O
莫札雷拉乳酪絲         100g
' S2 `" {) w  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量公仔箱論壇$ L8 ^/ e, D/ m) k
9 E; g+ ^+ E8 B$ I9 u  U
【做　 法】
: Q" `6 x; }: [1.將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序，清洗後取出；蝦仁挑去腸泥並淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切成塊狀或小圈管狀；干貝洗淨；小蕃茄對半切備用。0 ]4 \) Y* d5 L" u, u, W
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入通心麵煮至七分熟，拌入橄欖油後備用。5 j: ?) k3 k: b9 U( x3 k4 e
3.將作法1的所有材料以熱水汆燙後撈起備用。
1 {8 O/ N9 d. x+ h, S4.將奶油放入平底鍋熱鍋溶化後，加入麵粉拌炒一下，再倒入適量的鮮奶攪拌至糊狀，最後加入黑胡椒粉調味即為奶油糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 q4 n4 M' J" u: |( I+ B
5.另取一平底鍋，放入奶油加熱至溶化後，放入作法作法2的通心麵、作法3的所有材料、作法4的奶油糊，再加少許鹽拌炒均勻，最後加入鮮奶油拌勻即為奶油通心麵備用。tvb now,tvbnow,bttvb- c; A  d' D0 ^1 y1 L/ {6 g
6.烤箱預熱200℃，將作法5的奶油通心麵灑上莫札雷拉乳酪絲及小蕃茄，放入烤箱烤約20～25分鐘至表面呈金黃色時取出即可。

BeiDouChef

; Z6 G! [' N4 T* p, F) `焗肉醬麵
+ s% W3 G- a! r) f# E! F' J【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 r' c' z3 N6 R
菠菜義大利寬麵         100g
: L7 ?9 ?+ }( h) H: D* m. B5.39.217.77罐頭肉醬         50g
+ Q4 r5 w" }2 {1 O$ b, o6 D+ O- r5.39.217.77哥拉索乳酪         25g5.39.217.77' `* E' z2 B& O* c
莫札雷拉乳酪條         30g
# m# X/ \1 f! ^: a鮮奶油         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U" |& p6 j2 v6 D% R4 N2 Y/ z- g
鹽         少許
. v- e/ y. K3 f0 M6 r: q' U6 b& m/ \9 m' c
【做　 法】
; K# p( {' t8 B. G, b1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至軟硬適中(什麼叫軟硬適中，直接說幾分鐘就好)，撈起備用。公仔箱論壇; n& g4 v3 ]) v0 q4 k
2.用一平底鍋，將罐頭肉醬放進鍋中加熱，再放入哥拉索乳酪、鮮奶油和作法1的菠菜麵，混合拌炒後裝入耐熱盤。+ P; ?: \! R: {3 n  g/ x8 D' ~( X. y! a
3.烤箱熱200℃，於作法2耐熱盤上的麵表層鋪上莫札雷拉乳酪條，放進烤箱中烤約25～30分鐘至表面成金黃色即可。