BeiDouChef

公仔箱論壇& E8 L8 s! U+ F- {
咖哩義大利水管麵公仔箱論壇: w4 s1 d% h- p8 Q4 e; Q  V
【材　 料】8 I  v/ r' l: g- `5 }
奶油         40g
1 o, j9 Z* X- U% A4 ]+ V8 Q2 I+ Q$ t洋蔥絲         40g
; f% Y3 L9 A% I2 i2 v4 mtvb now,tvbnow,bttvb香菇丁         30g公仔箱論壇' C! Y* ~# w: y
煮熟義大利水管麵         180g
" s' W) v4 L4 t青椒丁         30gtvb now,tvbnow,bttvb3 \) x+ T  U& g4 @% x3 L) U
紅椒丁         30g
+ V6 X0 {0 }+ I% a. m- _咖哩醬         6大匙公仔箱論壇& }2 U, N- D* ?# I5 }
起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 Z& @' o1 b( s8 ?2 f) S" [
公仔箱論壇# I5 s3 N: G: ^4 X
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g* I9 |/ h: p7 ]3 i
1.熱鍋後用小火融化奶油，炒香洋蔥絲、香菇丁。9 x/ \2 ?7 d+ O- n- ?! r  d* X+ V
2.加入青椒、紅椒丁以中小火拌炒1分鐘，最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可起鍋。公仔箱論壇5 I5 b( B/ ~% A: @& R
3.裝盤並灑上適量起司粉食用。

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5 N6 T7 v* ^; V1 e6 l  @3 f& F
咖哩南瓜義大利圓麵
  }/ e# @: i6 h4 |9 l! w! otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 z4 K3 M( T) p# ~8 D5.39.217.77奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h; R! F4 Z( H& F1 m7 }( O. M
洋蔥絲         40g
3 A! S5 w) p# o$ N! f5 o5.39.217.77煮熟義大利直圓麵         180g$ h$ s2 f, Q1 h
紅椒丁         30g
* S1 O. H: |, {$ j/ w% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒丁         10g
! `( @$ h& I2 s煮熟南瓜丁         70g
! k! k+ [6 p, m; G公仔箱論壇咖哩醬         6大匙- Z. h7 E3 y. ?
起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]' q& y# C0 x' B+ K% ?

: x4 g2 P. [2 [8 z5.39.217.77【做　 法】
! ]; H- M+ v$ K$ n7 ~' K1 d. btvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋後放入奶油用小火炒香洋蔥絲，再加入煮熟麵條拌炒1分鐘。公仔箱論壇( _. w' C& }4 `( y2 u1 }2 v
2.加入青椒、紅椒丁與南瓜丁拌炒約1分鐘。
9 `' T! }5 j) U; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可裝盤。0 d( w0 k7 D" Q) }- M4 F0 M
4.灑上適量起司粉即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb! Q: M; g7 f* A$ W, I
雞肉松子圓麵
8 @8 ~4 A  H! {( b5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇/ l) U* w' l& j$ Z9 Y  A
雞胸肉片         150g
" Y$ i$ i; j: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         適量
" Q: s9 `3 E' H* s/ L$ C7 d鹽         適量
$ \/ x1 e$ f$ R4 }tvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
8 }+ j4 Z" _. S白酒         適量
1 ]- C' ^" t4 w: X橄欖油         1大匙
4 v7 _3 N) G  Z+ y% u" Htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         50g
7 x  ]' u9 R! ~( x5 z( ntvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利直圓麵         180g+ i6 k* c$ ^/ U6 |/ ~* z  N
高湯         300cc
6 \  r8 U" Y) l5 H5 D, s紅椒絲         20g
% r$ y( i" F& t  I8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟松子         10g
/ a1 ~- w- i1 h  @8 \0 O1 `0 K- r松子青醬         5大匙5.39.217.77* h) |) f/ z% z; z4 _5 e

3 v+ j/ S: V. T7 w. l6 v9 F1 R【做　 法】
' \$ y! D) ~/ C& ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將雞肉片醬油、鹽、糖、白酒醃10分鐘並用橄欖油煎熟備用。. V& X, C1 E  G( j
2.用橄欖油炒香洋蔥絲，加入雞肉片稍微拌炒一下，加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。
4 ?! Q- m# W" h; w. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.關火後加入青醬拌勻，裝盤並灑上松子即可食用。0 P0 ?& {# y; l, I, g1 M) i+ F
【備　註】
! J5 G# Z# M; v% C9 V5 z$ ntvb now,tvbnow,bttvb松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬
, O% `4 k4 w+ h, h3 g5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q; H+ b7 i$ W7 x, T) D

+ q" `: ~2 ?# F: p! e1 k2 z" |9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子青醬5.39.217.772 G) e+ e( m& [3 a4 Z
【材　 料】公仔箱論壇0 [) }: c+ E1 b  w0 W$ \
橄欖油         300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h# C  y7 H+ Q1 a; e8 ~& S5 h$ `  W
松子         70g
  @/ k* [. G( ^2 E  L# Q) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         40g
4 h& j% E( h4 y3 ^蒜頭         6粒
- z3 D) M6 }2 h. h# E; ltvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉         1茶匙
* p) ^7 Y: i7 X( {4 E起司粉         1大匙
3 Q- m. F! m% Z2 H9 Q! n$ X5 g. i- I5.39.217.77義大利香料         1/4茶匙5.39.217.77- c/ a6 n1 |* z- A& z
巴西里碎         1/2茶匙5.39.217.77: _; u& Z2 f! F: ]. R  p& y8 n
西洋芹碎         50g
& m( `. f# p+ d0 Y鹽         適量5.39.217.779 i# T$ T4 K3 |' p' X
糖         適量
2 m  ~' O% u9 B  k8 p公仔箱論壇
- _% K! R9 X6 W3 [2 g( q( ?5.39.217.77【做　 法】& f" x6 H5 ?# r- r. s
1.油鍋中放入橄欖油熱至160℃左右，將松子下鍋。5.39.217.774 e2 O* L) M5 K$ ~9 V) e
2.約2~3分鐘炸成金黃色後撈起，放在架上瀝乾油分備用。
: `. I# r5 R$ G# ]9 _( g% V公仔箱論壇3.將九層塔、切碎的蒜末放入果汁機中。
6 _5 e- u5 g+ y; }4.瀝乾油分後的松子也放入果汁機中。
* e% L5 p( s- j6 ~( A5.將其餘材料都放入後，倒入些許橄欖油，約為材料高度的1/3。
/ L7 S) i' s& k( h公仔箱論壇6.啟動果汁機將材料打碎混合即可。

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公仔箱論壇& _9 W+ z- v/ I% }' u0 ?" h
鹹酥雞焗通心麵
* Y0 J4 {2 F( K- J  Q- F公仔箱論壇【材　 料】
8 \+ b  N3 q% `0 d+ U公仔箱論壇鹽酥雞         80公克
( U6 s* P. m( s" C: }8 t4 o6 }! |公仔箱論壇通心麵         150公克" s  _) F7 f. U3 S8 H
小蕃茄         3個4 F9 ]. O5 k% S2 }. X- i( \9 M2 F
鮮香菇         1朵5 G) C$ R( O% l# x& S
起司絲         適量
" h- `% L/ x2 G9 E洋香菜葉末         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ c8 I6 N2 y9 D8 \( q/ @& z7 r; X
【調 味 料】
& O  Y( X* i8 O& K- C4 l7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb! O4 M4 \/ K3 N0 u- _
鹽         少許' @' w! E; k, x' z

" B+ h/ w- |! x% p! h+ l8 |) G【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P' H5 H1 U6 @3 N: H
1.將通心麵放入滾水中加少許鹽，以中火煮10~12分鐘後撈出備用。
4 t9 s! U3 [  V2 h/ g/ R) p* P* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小蕃茄洗淨，去蒂後切片；鮮香菇洗淨，去蒂後切丁備用。
3 B5 G% c7 S& Y: i4 t; E3 c  |5.39.217.773.取一烤碗放入通心粉，再依序加入小蕃茄、鮮香菇和鹽酥雞，最後加入調味料再均勻鋪上起司絲。
& G6 z( A" t: otvb now,tvbnow,bttvb4.烤箱預熱至180℃，放入作法3以180℃烤約12～15分鐘，烤至起司絲表面呈金黃色後取出，趁熱撒上洋香菜葉末即可。

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5.39.217.77. N2 D/ D) q& {2 r- i" C9 k
松子青醬鮮蝦圓麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u7 [, k7 p5 ^2 h0 f- Q
【材　 料】5.39.217.77, w3 g; i; R; X1 t, M7 e
鮮蝦         4隻7 c7 E" ~( Y+ c- U! [
橄欖油         1大匙公仔箱論壇2 p8 ?1 I. V. z; m1 z+ v
洋蔥絲         50g
- t' w0 z) }& J) ~5 Stvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利直圓麵         180g
: L/ M7 s3 F/ O. V; ]5 C) K6 r2 D5.39.217.77高湯         300cc
" q$ \6 b% a* U& ~" G. W' q紅椒絲         20cc
! ]. H! \: X/ `( p) _松子青醬         5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H2 V: O, ~9 F( q1 s3 \. S$ X
熟松子         10g) V$ v: U* ~- S$ o' q) M/ t0 t

2 k& ]2 _1 D" J. A! S【做　 法】
; c4 u8 h- y% b; {6 T% o1.將鮮蝦去腸泥備用。
& U8 [( g, Q' B5.39.217.772.平底鍋中放入橄欖油熱鍋，再加入洋蔥絲爆香。
. [. c( C7 A% D1 u8 `0 a$ w2 R# h5.39.217.773.鮮蝦放入鍋中以中火炒至變紅。
  A3 y$ X, c3 n, E1 N* ]  E$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。
# R5 i% S8 q$ E, q! h; Q$ l5.39.217.775.關火後加入青醬拌勻，裝盤後灑上松子即可食用。公仔箱論壇' w* z5 g) V; o/ r
【備　註】
2 ?, X( k" e$ [/ g' o1 t9 a0 M' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬

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% J; Y  `: Y9 H8 {牛肉茄汁寬麵公仔箱論壇( `5 i2 D* b: T8 m! t& d
【材　 料】
4 ]+ O2 ]: P- W' u! F$ Z6 y/ X) o公仔箱論壇橄欖油         3大匙2 c/ Y7 c8 E3 K1 a) f
洋蔥碎         50g
8 Q& N' k( F9 d5 e蒜頭碎         15g5 [' X: e; Z( ^6 i
牛絞肉         300g
( }6 C: \& Z; j  Y: n新鮮番茄丁         50g
! k' |. u& `$ ]0 ?: V5 R6 U, B月桂葉         1片公仔箱論壇2 }( |+ p  E# a0 S, `
九層塔         3片
4 u3 E" t- y& g# z, f& _4 _5.39.217.77紅醬         1杯
6 d9 a2 f3 \: h& h: m7 I4 v5.39.217.77高湯         500cc公仔箱論壇. x, Q& L$ C3 G, l: t; h  [
煎熟的培根片         70g5.39.217.77  v, C; b" k8 |# v# z5 b) x
煮熟寬扁麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w% L5 K0 r" C* F- w5 I: l. Y6 c; N
7 C& E7 W# B7 A
【做　 法】
/ D1 m5 E  y, G9 l  }0 I  d4 o1.平底鍋中將橄欖油加熱並將洋蔥、蒜頭碎、放入爆香。5.39.217.77; a; a. t/ l/ A/ r
2.放入牛絞肉中火略炒一下，再加入番茄丁拌炒1、2分鐘。公仔箱論壇5 Z+ q! W. |# J! I3 f
3.加入月桂葉、九層塔、紅醬及高湯小火煮1分鐘。( D+ G# A+ Y: I( [0 E* d1 I" j! F( _2 d
4.將培根片、煮熟寬扁麵放入以小火煮2分鐘即可起鍋裝盤。
! q5 k+ k; p# e8 m, E9 W. W3 S. Ctvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇% `4 S$ E. y( S, p/ @
紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬
- d/ r! t$ `  L( U* C5 E+ O  [5 Z公仔箱論壇
8 o$ K# [) b& s公仔箱論壇公仔箱論壇3 |+ P( ^' L1 \, e, F
紅醬
' ^# \0 K" p  o* ]2 P% ^' ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 G4 @$ o- j; w" Q8 Q! Z- r  T
奶油         50公克
7 ]4 s' T( k9 |$ X$ N/ V8 B& j白酒         1湯匙
; O- d' I* x% M9 p: O" G9 btvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         2顆( S$ f6 n( I4 t- U: s
罐裝整顆蕃茄         2顆
' `, M  B+ U9 p; G公仔箱論壇蕃茄糊         1湯匙
; h3 L+ H, O1 e8 T' ]6 c) M8 W4 F蕃茄醬         1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, P2 e2 J8 O8 @( d( T1 Z
洋蔥         1顆
) H9 ^8 p) |* B4 A0 w5.39.217.77蒜頭         6顆
; M3 F4 H5 T( W" B" V5.39.217.77九層塔         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y0 \. t# u" m4 o* Q1 z& s6 h4 C
西芹末         1匙5.39.217.770 i3 l( s9 t$ V( H3 k4 G1 n
巴西里末         1匙
9 D6 _! @1 B7 u  c5.39.217.77玉桂葉         3片
4 N! [# j4 W1 [+ H0 p* Xtvb now,tvbnow,bttvb俄力岡粉         1茶匙% T7 I6 y! g, e# p) ?$ v8 k
義大利香料         1茶匙5.39.217.779 L) r9 n, I5 p' J+ O6 d, P, v

4 o+ }% ]% B) J! U+ w& o5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a* T& O5 r! |  c, K6 @
蒜頭切碎，與洋蔥、玉桂葉一起用奶油炒香，加入紅蕃茄、罐裝整顆蕃茄、蕃茄糊、蕃茄醬拌炒一下，再加入其他材料略煮至香味溢出即可。

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: j' V8 ?( ~3 z' |. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄香海鮮圓麵
+ ^4 E0 z4 R) x( Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 a- j4 {5 w7 q/ z' w& D$ e) s公仔箱論壇橄欖油         1大匙
9 c7 O# g4 [0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 T* T& @5 h6 F( {- N2 a
蛤蠣         適量
) A% `  ?( X, Y, d" n$ ~" xtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         適量
1 X* M5 f7 s5 K, g9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量# \7 n. C1 U# D8 ^
煮熟義大利直圓麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |8 L& |3 Y. L
紅醬         一杯5.39.217.77: R9 Z/ E2 o# h% M: z3 i
起司粉         少許
; T% F9 ]% V& K2 Z- I4 K% @9 Z# J5.39.217.77巴西里碎         少許
* G2 l6 _5 {# L* x公仔箱論壇7 K8 F$ o: d, I. Z4 t; x' E# S
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d* ]8 {. u' p& X7 s+ t
1.在平底鍋中倒入橄欖油熱鍋，將花枝、蛤蠣、蝦仁放入鍋中以中火炒熟，加入適量鹽調味。
7 B1 o: Y* M3 w4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將紅醬加入鍋中以小火煮1分鐘，再倒入煮熟義大利直圓麵拌勻即可起鍋排入盤中。+ Z7 D5 z) [7 Q7 ^
3.依個人喜好灑上適量起司粉及巴西里碎即可食用。
: [, d1 n& ^+ \2 t5 N! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
1 C5 u2 }; V7 q* r7 z! Z3 E5.39.217.77紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p  a- E: F7 F* C9 ~
奶油培根圓麵
# ~3 o/ _, q( t- G3 J) @公仔箱論壇【材　 料】' b% s/ I/ H1 P/ [* V9 C
青花椰菜         70g公仔箱論壇( ?( W1 T+ p8 J6 ~9 E  @/ k! [+ J8 g
奶油         40公克5.39.217.774 R' D) [1 C7 u9 x
大蒜末         10g
) f9 P1 r( R3 h  U0 X1 v培根片         70g公仔箱論壇& q) p6 `2 k& c- F
洋蔥碎         30g
5 {" P4 e; c  l7 W, Q# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醬         1杯- p$ _  d0 j6 m+ U
煮熟圓麵條         180g
: ~. M- d. u0 D+ D! `; Ytvb now,tvbnow,bttvb& G* @0 T3 B0 q) P. x
【做　 法】
" W" `: T1 K. A$ h1.先將青花椰菜用加入了鹽的滾水汆燙至熟備用。
$ c: S; A% i' w; q公仔箱論壇2.熱鍋，加入少許奶油，爆香大蒜末、洋蔥碎與培根片。
4 o  D) ]* J1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再將白醬倒入鍋中用小火煮至滾時，放入煮熟圓麵條拌炒入味即起鍋。
; K& b) u/ E+ L, G! U4.將作法3盛入盤中，再將作法1的青花椰菜圍邊裝盤即完成。

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3 G- Z* `& r5 U5 F, [- i2 j
義大利奶油雞肉麵
8 ?( ]2 F  P) m% H7 m4 |! s5.39.217.77【材　 料】5.39.217.77- H; Y4 s( N+ I4 J5 z  r
雞肉         50公克5.39.217.77/ ^) V$ {7 V" F1 h4 B- O* X; Z$ B
蘆筍         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m: ?, }6 @; g# x0 \0 t: y2 _
紅甜椒         20公克5.39.217.77! J: u8 d( @& \( e. h- _
黃甜椒         20公克
9 c0 F' c) t3 N: O( Y義大利麵         180公克tvb now,tvbnow,bttvb/ W1 D8 o% ]; }" v0 N
鹽         1大匙
+ E4 N! P- \6 {+ n# Z# X' J$ B橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& H7 F# h# a0 w: |- o, v
蒜末         1大匙1 `. V+ @5 w$ V' ~# g8 ?$ C
洋蔥末         2大匙
& |2 Y* o6 b: [0 X' E7 a: ]) r4 Z義大利奶油醬汁         適量
" B: t! [, k1 i8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕米森起司粉         1大匙
; M) F' U' [/ f+ a# z7 T$ j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" N% s3 i- m$ O
【做　 法】% i) K% m. v/ n( I% Y$ t8 T$ n. Q# i
1.將雞肉洗淨後切成小塊備用；蘆筍洗淨後切段備用；紅甜椒、黃甜椒分別洗淨後切條備用。
& i2 z4 s* L  d* H" T* M  g: Ltvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，注入水後煮滾，加入鹽，再將義大利麵放入滾水中煮12分鐘後撈出，加入1大匙橄欖油攪拌均勻備用。
' _! ^. R7 v% z5 A8 M# V3 h3.另取一鍋，加入1大匙橄欖油，以小火爆香蒜末、洋蔥末後，加入作法1的雞肉炒熟，再加入義大利奶油醬汁。
, |3 T* a& y8 h: h" s4.待醬汁煮開後，放入義大利麵、蘆筍、紅甜椒條、黃甜椒條，一起炒至醬汁快收乾時起鍋裝盤，最後撒上帕米森起司粉即可。5.39.217.77. ~' ]- n; o* M# u" w
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P% f+ ?/ K$ V0 V9 \+ U% e6 g/ X
義大利奶油醬汁的作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F# k0 E1 ^: C# W' i4 a
材料：" q: j9 E  l% |2 i3 @: Y) O
洋蔥20公克、蒜末1小匙、月桂葉1片、牛奶200㏄、無鹽奶油1大匙、麵粉2大匙、鹽1/4小匙、荳蔻粉少許、白胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb5 `& P. J. l1 v6 j7 q3 [* F
作法：tvb now,tvbnow,bttvb! S$ @, k) i# b( p/ m
1.洋蔥洗淨切末，與蒜末、月桂葉一同加入牛奶中，以中火煮6分鐘後，過濾牛奶備用。
( V' S/ _5 O5 N) U8 ]2.取一鍋，放入無鹽奶油待其溶化，再加入麵粉以小火炒成麵糊後熄火。
3 ~1 I$ ?0 D. d, t- rtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的牛奶倒入作法2的鍋中，用打蛋器攪拌成濃稠且無顆粒的醬汁，以小火煮滾後，加入鹽、荳蔻粉、白胡椒粉調味即可。

BeiDouChef

5.39.217.77% d8 A+ f. e2 N. S% `
薰衣草蛤蜊麵
0 \3 |6 Z1 _! m) Q9 Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. {' y, ]& A& B0 _0 a. }( \, d0 b" Mtvb now,tvbnow,bttvb1.3號義大利麵         160公克
+ ^2 l1 b, K: k: K# Q0 B蛤蜊         12個
1 r( D/ s/ V- k" C9 l1 J  R- G$ V公仔箱論壇洋蔥丁         適量
* f5 G- u9 R! E8 |% C% ^5.39.217.77蒜末         適量
5 L1 I; J. [* k: O( ?公仔箱論壇2.新鮮薰衣草         3枝
  |# ]- J% z) m# r5 y* o0 n  s8 t公仔箱論壇白酒         少許8 ]& c6 |4 _; l2 U6 ?& R6 E! r
香草高湯         3大匙
( c' C6 ?4 [, a3 A3 e& A鹽         少許
; D( C; c7 u4 l# s5.39.217.773.青椒丁         適量5.39.217.77- ?5 A* a* E$ z& @" T# ?* M5 v* F, e
紅甜椒丁         適量$ p1 \6 |* h3 d" V3 l& w
黃甜椒丁         適量5.39.217.77( |' R4 ?8 G; @9 [7 Y: O8 F
4.乳酪粉         適量
& c! E& x% M& F0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 e+ B8 C3 y- G( H/ r; }
【做　 法】
& ]# H& X# I2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鍋中放入適量清水、少許橄欖油及鹽煮沸，再放入義大利麵煮約7分鐘，將麵盛起用冷水沖一下，再淋入少許橄欖油拌勻；蛤蜊泡鹽水使其吐沙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V& e7 D5 ^  [
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末後，放入蛤蜊略炒，再將材料2依序加入煮至蛤蜊殼張開，接著放入材料3及煮過的義大利麵炒勻後成盤，撒上乳酪粉即可。

BeiDouChef

( v) E3 h( j. S5.39.217.77黑胡椒蘑菇醬
' J# [" b1 u$ W% v" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ e, B) S: j8 f! @1 v/ ^" s; A
1.蘑菇片         1/3
0 r9 Q/ P+ o3 Z$ itvb now,tvbnow,bttvb毛豆仁         1大匙
) {8 q1 e1 s7 t) {4 a4 {公仔箱論壇2.奶油         2大匙
7 f+ f8 |4 v1 u8 O# b- y+ r; o蒜末         3大匙5.39.217.77* Q4 f* d/ n( u, k
培根末         4大匙公仔箱論壇/ X, u1 Y4 ?8 Q7 G
3.洋蔥丁         1/3杯
, h  V- Y+ H) w公仔箱論壇胡蘿蔔丁         1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L/ E# w6 q0 w, T% E
月桂葉         2片
  l" s7 [4 ]8 y5 itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.779 H' A- u4 @2 Q4 L
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 e" C$ C( x* a' R7 z
1.醬油         1/2杯公仔箱論壇  I; L5 B2 j" V4 N3 b! B* K% S
A1醬         3大匙
& z  V' v: F; |; L2 Q4 @9 @0 i公仔箱論壇蕃茄醬         3大匙
( m$ e9 e, |5 P7 _$ a高湯         3杯
5 l- f& W* g# ~+ z1 g  S5.39.217.77糖         2大匙
6 }( G9 B) K; S! t& }9 f5 ~白酒         2大匙; H' J" e% P! N5 Z# F
2.黑胡椒粉         1大匙
0 M5 A+ q& s8 W. F4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ u  w" m$ {4 K# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- n. g- J" n4 I& }% w6 E. i. l
1.將材料1汆燙熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h/ X, n: i  ^0 M% X7 J
2.以中小火將材料2炒香後，加入材料3炒熟，再加入蘑菇片及調味料1一起煮滾。" Y9 z7 \3 y9 Z
3..用適量玉米粉水勾薄芡，最後加入毛豆仁及黑胡椒粉拌勻即可。
7 K1 X( L- V4 r4 U/ r8 N【備　註】
! z* G& g  n: M: N) P7 B3 z8 [公仔箱論壇也可淋在牛排上當做牛排沾醬食用。

BeiDouChef

+ n# \1 E9 G' I* G- N/ e, S# Q. t$ h香腸奶油義大利麵
+ G5 D' O4 y- n( D' b/ ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
% U( c- @. b+ E! t公仔箱論壇義大利麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a* j! f7 U# ]  B
香腸         250公克5.39.217.77; x8 v& x6 z/ @" s, k
芥菜梗         150公克
# {- D0 Q/ a8 Q' j大蒜         2瓣' _9 _2 R$ d$ y4 H6 k, T3 m0 b
洋蔥         1/4個
. N& l' w0 j2 {6 P高湯         200公克
: H' N& J3 ^  ?3 f& I. d! z奶油白醬         80公克5.39.217.77( U3 Z; d) p( I
鮮奶油         60公克
3 v2 T+ e1 c! X8 B+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         40公克
* Z6 ^& _0 {6 ~9 [3 R& A1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕梅善起司粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T0 e+ o' b( z4 c% C
鹽         少許
! a" V& t% G) k% V! a5 `8 @  V5.39.217.77巴西利         10公克5.39.217.77! t$ u8 R( h" w  I9 W" H5 g
胡椒粉         少許- I. D5 u$ A" g5 b! u( k" J
公仔箱論壇3 z3 s; F9 r; h% ~6 S. s7 R
【做　 法】
7 K3 i, S# S4 y0 `1. 先將香腸蒸熟後切片備用。
- i7 m/ l& X& ^% s& L& M$ itvb now,tvbnow,bttvb2. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。& \& M2 Z5 _& t* [8 ]! f$ z3 l
3. 將大蒜切末、洋蔥切丁、芥菜梗洗淨切段、巴西利切末備用。
- e5 t- `$ y5 j9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱後，放入大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，放入芥菜梗翻炒一下，再加入高湯、奶油白醬、鮮奶油，以小火烹煮；最後加入香腸片、鹽及胡椒粉翻炒一下。$ [4 F* z. P0 \' s% ?
5. 撈起作法2的義大利麵放入作法4的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘，再加入巴西利末及起司粉拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

7 J  D6 D3 v* _& J: V. k3 m! d; m' Ktvb now,tvbnow,bttvb咖哩奶油義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb/ x7 C& x, F! c7 ~$ \
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ B) M2 W" R7 ?# ~4 M, |% F6 q
蝴蝶麵         200公克
7 l# Q$ J, ^0 R+ s5.39.217.77里肌肉片         200公克
; Y! Z0 Q* ?  Q7 C) I7 j咖哩粉         15公克
* x  ]7 \* Z' m& j3 p9 I& btvb now,tvbnow,bttvb蘋果         1/4個5.39.217.77$ s, G6 g* `, Z1 \$ n4 x# {
大蒜         2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I0 {4 c: @6 o' s& `
洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j& r0 W# B0 [3 P' q1 O& U
高湯         200公克
/ S( l, E& I. a! R公仔箱論壇奶油白醬         80公克
' O6 l% X+ l. C$ D4 }9 xtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         60公克
' K: c. n3 y* W% A- k橄欖油         50公克/ Y3 J" s* u+ ?
鹽         少許$ T. y% t- m2 Y. g# g! W4 w! X! P
巴西利         20公克
2 ?8 Y/ p% n0 R4 M4 m& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
& x/ S5 B( g* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% p, i8 {. s4 k4 O( N, o, {【做　 法】5.39.217.77! e! ~% e# C3 k$ r3 K3 V
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蘋果去皮磨成泥、巴西利切末後備用。
" r* k# m# Q  {* i- n2 j, z6 \( itvb now,tvbnow,bttvb
" W8 F. p. m2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將里肌肉片以醬油、味醂、香油、米酒、1/2的蘋果泥、胡椒粉及咖哩粉醃漬30分鐘後，炒熟備用。# j8 c3 T; N: A$ _$ n
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入蝴蝶麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
' ]# d2 `4 N( H! y- [* E4. 平底鍋中放入橄欖油加熱，放入大蒜炒香，加入洋蔥丁直至洋蔥變軟後，再加入咖哩粉炒香。5 ?/ ?" S3 V% g( m& [
5. 再加入1/2量的蘋果泥，以及肉片、高湯、奶油白醬、鮮奶油、鹽、胡椒粉，稍微拌炒一下後改小火。tvb now,tvbnow,bttvb' z9 ~/ y8 r3 v1 |
6. 撈起作法3的蝴蝶麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，加入巴西利末再拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

& f$ s2 P, i# y4 v

0 C$ M5 e  s+ N6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 l' Q9 j* A. I  @1 a! J- C
焗海鮮通心麵( z3 I  I6 l6 |2 ^5 f. G
【材　 料】7 {- g2 J1 `* Z) {; c
A.通心麵         100g
  s- E8 j( G' N1 ^9 V( s1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         60g
2 z7 u! C) t3 M) L5 Z& C9 Xtvb now,tvbnow,bttvb烏賊         30g
, t( I) \7 F) j) i) H5 P. x1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝         60g
( E% m( \* `2 V% Z蛤蜊         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I, i. N4 j! f# o9 S+ n) L& h6 F& ^
蟹肉         10g
! K8 X6 H& \+ v6 ?4 e4 ?' L公仔箱論壇小蕃茄         4顆
7 K8 x: F$ n. _  W% ]) NB.奶油         40g
) |9 J7 `( n4 Y+ B+ T, U1 V麵粉         20gtvb now,tvbnow,bttvb  O* B: W" K2 n4 T% z, f9 t
鮮奶         1瓶公仔箱論壇4 z0 z& @, l- ^  n+ u
鮮奶油         30㏄
" L; d% D3 m: W, g% l3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許
$ q# L6 {1 E5 J9 m9 l* ]5.39.217.77橄欖油         適量
' }* b$ C/ @2 [% C公仔箱論壇莫札雷拉乳酪絲         100gtvb now,tvbnow,bttvb5 }5 r+ V/ I7 K+ M1 H0 ~; Q1 t4 O
鹽         適量1 r& m# E9 P4 R1 s9 a' ~

$ K  F7 i; q! d8 O% [; D" z( ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】) M& {2 ^5 \7 b: D
1.將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序，清洗後取出；蝦仁挑去腸泥並淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切成塊狀或小圈管狀；干貝洗淨；小蕃茄對半切備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 t# s: y! j- B. e2 I2 P; n
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入通心麵煮至七分熟，拌入橄欖油後備用。; }3 W, |$ y3 r- a3 o
3.將作法1的所有材料以熱水汆燙後撈起備用。
& H( ^/ o2 m2 A4 \5 ]) u5.39.217.774.將奶油放入平底鍋熱鍋溶化後，加入麵粉拌炒一下，再倒入適量的鮮奶攪拌至糊狀，最後加入黑胡椒粉調味即為奶油糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z3 t1 Z# \# p$ O, [4 L
5.另取一平底鍋，放入奶油加熱至溶化後，放入作法作法2的通心麵、作法3的所有材料、作法4的奶油糊，再加少許鹽拌炒均勻，最後加入鮮奶油拌勻即為奶油通心麵備用。
  H, E: U$ W& \' qtvb now,tvbnow,bttvb6.烤箱預熱200℃，將作法5的奶油通心麵灑上莫札雷拉乳酪絲及小蕃茄，放入烤箱烤約20～25分鐘至表面呈金黃色時取出即可。

BeiDouChef

5.39.217.77" Q/ R2 p5 v# p6 }
焗肉醬麵
  j. G  b1 i( y) M$ L- O$ ]  }公仔箱論壇【材　 料】8 Y0 f! o: O& O3 S5 d
菠菜義大利寬麵         100g
0 i( G5 L/ M8 h& W2 s+ ]8 J3 w0 Y: ]. C+ M罐頭肉醬         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R6 l7 b# p. F5 ?+ j  {
哥拉索乳酪         25g
* i/ A* h' }- u$ G; k( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莫札雷拉乳酪條         30g
% H0 T: K  m; ptvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         20g
" e/ W  F) i- d2 E" f6 ]6 }鹽         少許" h. e% \  m8 F7 P, {- X3 u3 {
; J1 ?8 O" u* P' L& u
【做　 法】* q1 J" C8 u+ c
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至軟硬適中(什麼叫軟硬適中，直接說幾分鐘就好)，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j7 X, k5 _5 T" V8 O3 j3 [
2.用一平底鍋，將罐頭肉醬放進鍋中加熱，再放入哥拉索乳酪、鮮奶油和作法1的菠菜麵，混合拌炒後裝入耐熱盤。5.39.217.77& _9 K( p* g: |# O% a0 Q
3.烤箱熱200℃，於作法2耐熱盤上的麵表層鋪上莫札雷拉乳酪條，放進烤箱中烤約25～30分鐘至表面成金黃色即可。