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咖哩義大利水管麵
+ I2 L& R2 W. g' W4 {4 _; j. V& `( S公仔箱論壇【材  料】( m+ z/ h' a6 _$ J3 b+ w' F
奶油         40g
8 ]5 w8 L0 S: o/ f洋蔥絲         40g7 r8 Y5 j: |+ M; G" j4 g
香菇丁         30g: C8 Q5 y: ^) f2 L9 \) U& u
煮熟義大利水管麵         180g公仔箱論壇3 n5 j) r+ A: {
青椒丁         30g
7 Q% o  W! X* s+ G: l, `8 c5.39.217.77紅椒丁         30g
  k1 B! s! N( u* f# b- U$ w$ m# Mtvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬         6大匙5.39.217.77. x0 h# x6 K9 @
起司粉         適量
% k9 V) O# G$ X) d3 `5.39.217.77) H3 e: E9 n/ P
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb4 a) ^' Z& E7 i, Q
1.熱鍋後用小火融化奶油,炒香洋蔥絲、香菇丁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H5 V+ a7 p! k" J# ]8 K
2.加入青椒、紅椒丁以中小火拌炒1分鐘,最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可起鍋。公仔箱論壇# P2 J) U; A) r
3.裝盤並灑上適量起司粉食用。

8 q1 `4 g0 O) X% d. U( L# @公仔箱論壇咖哩南瓜義大利圓麵
% t+ Y9 ]+ j# D: Y( d: S9 W2 G公仔箱論壇【材  料】, u  B& b: ?/ B% E8 w. B$ M; |# n
奶油         40g
* F0 A6 h. C3 [2 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40g& d7 u* ^6 H+ Y1 i1 ~5 V( j! ]: z
煮熟義大利直圓麵         180gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]: i+ d# x, O$ K+ \: w
紅椒丁         30gtvb now,tvbnow,bttvb& g1 v% R" b+ U! q
青椒丁         10g
' u0 [# d0 E+ T; sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟南瓜丁         70g
0 O: H2 U9 g, J5 ~$ A$ v0 V7 [tvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬         6大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 o+ n7 ~4 f( L3 s$ f3 |7 O! |
起司粉         適量
  k0 L  k. M$ ?/ s( S8 Z! r5.39.217.77
. W' x8 O  h  p, k3 Vtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】( v/ @2 s  E& f: J5 ]/ d4 K
1.熱鍋後放入奶油用小火炒香洋蔥絲,再加入煮熟麵條拌炒1分鐘。9 t/ K! f' ?! V! l: ~0 p
2.加入青椒、紅椒丁與南瓜丁拌炒約1分鐘。
% b% g' W7 q6 a0 A4 s2 o0 ctvb now,tvbnow,bttvb3.最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可裝盤。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z7 D# l4 e! D. n& B9 {* q
4.灑上適量起司粉即可食用。
公仔箱論壇* M0 X9 X9 y! B4 m8 J$ _
雞肉松子圓麵
+ {/ i* Y+ D: l5.39.217.77【材  料】公仔箱論壇& S. Q2 L. s/ b$ [% [
雞胸肉片         150g
3 ?- l, |  `* S* v/ i& H7 h2 S1 c% `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W# }4 w) R( {- K$ H
鹽         適量8 M% s2 ^! V& Y" B. T
糖         適量5.39.217.772 l& l2 G* v) w% c* f2 O& S& w8 y
白酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb& F- r. k6 o7 {
橄欖油         1大匙5.39.217.773 w# o2 ?( ]! K
洋蔥絲         50g
  T+ J( k% A* }) A- o5.39.217.77煮熟義大利直圓麵         180g5.39.217.77$ J( B2 B0 ~7 L* p8 L% f) q( |
高湯         300cc
4 C' t; Q  l( d4 X& B9 z$ k: j公仔箱論壇紅椒絲         20g
" J* Z  ^; m* c+ m: g% V公仔箱論壇熟松子         10g
( v# K0 W. j% a6 C# v8 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子青醬         5大匙
' O, M, Z8 z5 J- U! T  j5 B公仔箱論壇# J/ [: A" O, e
【做  法】
; K; A9 \: |3 V8 l$ e公仔箱論壇1.將雞肉片醬油、鹽、糖、白酒醃10分鐘並用橄欖油煎熟備用。; j. \; P: x3 Y. L" O
2.用橄欖油炒香洋蔥絲,加入雞肉片稍微拌炒一下,加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。
+ ?7 q( o  t* }, Ftvb now,tvbnow,bttvb3.關火後加入青醬拌勻,裝盤並灑上松子即可食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F+ T  @1 ~' o8 X
【備 註】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y1 A: Y, p* {2 I) n7 c  P. `
松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬: Z1 n( T5 X. |$ P8 F1 p) T
1 e' m" Q+ n% x7 K; z

! M; C& [0 X1 Z/ V7 G# d松子青醬
* `& F; n# u- x, l, L9 v' ^【材  料】
4 J+ w7 u8 p+ D8 Z* r1 R$ d橄欖油         300cc
' ^8 a" x( N0 N, Z! T2 C* F% _& v松子         70g
4 t& Z0 ?1 z7 i9 w( v7 Y4 ~  Ftvb now,tvbnow,bttvb九層塔         40g
" y) |# W1 s# N! C. E" |/ u3 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         6粒
9 e5 e6 D& R, s0 }9 n9 ?黑胡椒粗粉         1茶匙
4 m4 W8 W; }1 y, p& S% t+ Y- j: T) x6 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M. b; D. c$ [
義大利香料         1/4茶匙
$ [6 K% x+ h( d; R9 o9 a公仔箱論壇巴西里碎         1/2茶匙公仔箱論壇/ t! Y4 j+ \3 E! }
西洋芹碎         50g
, d' U# w8 ]2 }" E/ P公仔箱論壇鹽         適量
+ |& @% Y1 _* a" ?5.39.217.77糖         適量
+ Q( [, f/ D8 w( i4 }6 E/ a9 I8 {3 Y& `7 _/ w# T5 q9 t
【做  法】公仔箱論壇% f2 N( t: g- X$ e; \; Z9 p. F$ y/ H6 Z
1.油鍋中放入橄欖油熱至160℃左右,將松子下鍋。
/ Z" u0 a4 b- nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.約2~3分鐘炸成金黃色後撈起,放在架上瀝乾油分備用。
; W( ^3 f# e  d) a$ f) B7 K) n8 z3.將九層塔、切碎的蒜末放入果汁機中。
: n; Q3 F3 m* ^+ K  l8 x公仔箱論壇4.瀝乾油分後的松子也放入果汁機中。
+ G2 e/ D) u4 F) Z% U/ B# _5.將其餘材料都放入後,倒入些許橄欖油,約為材料高度的1/3。* M5 H4 x2 `- p/ X0 F7 ]
6.啟動果汁機將材料打碎混合即可。

# F" N9 [: r0 |5 ~0 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹酥雞焗通心麵6 n5 Y+ s1 o0 a8 _9 _& i: t
【材  料】
$ D* a8 q: T- W! x- i公仔箱論壇鹽酥雞         80公克tvb now,tvbnow,bttvb0 j$ n! p' c) {- p$ e% n/ x/ y' C
通心麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S* K% ]' R$ `, {# l" J
小蕃茄         3個
: V) f1 l& W! n9 z- F7 G/ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         1朵5.39.217.775 m  W' ~: ]" Y- Y  W6 K2 x
起司絲         適量
. r8 y  |* r$ M# U/ C5 G- E5 ~! K洋香菜葉末         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h- Q( _8 D% a
【調 味 料】
1 h6 v: @" w5 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         3大匙
1 |; r" ^/ z) l* O  J) G公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z  `  w: m- v, ?; K" h/ T& u3 n
5.39.217.77. `' C; e; n: J1 [* ~# V, N" P- z
【做  法】
/ p; r$ o$ r' t# \1.將通心麵放入滾水中加少許鹽,以中火煮10~12分鐘後撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k+ ?1 ?( t) ]% {- M" F6 V0 I9 s
2.小蕃茄洗淨,去蒂後切片;鮮香菇洗淨,去蒂後切丁備用。
  [& F$ w; O3 H/ e9 p  g4 I. ]0 Y3.取一烤碗放入通心粉,再依序加入小蕃茄、鮮香菇和鹽酥雞,最後加入調味料再均勻鋪上起司絲。公仔箱論壇; s* {: e# a8 `6 H" S4 v
4.烤箱預熱至180℃,放入作法3以180℃烤約12~15分鐘,烤至起司絲表面呈金黃色後取出,趁熱撒上洋香菜葉末即可。

: o) W# e% v( t/ b松子青醬鮮蝦圓麵
# u7 A6 V. h9 O& c0 Z5.39.217.77【材  料】: a; M3 P+ v* U
鮮蝦         4隻tvb now,tvbnow,bttvb- Y$ y9 e7 H& G$ x: u! L# j
橄欖油         1大匙
% J3 T' C. Z: F; h3 @. ~公仔箱論壇洋蔥絲         50g5.39.217.77: G* J! J4 b, M* S6 |' l
煮熟義大利直圓麵         180gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p# r3 f, ]& H  u* Q+ p# U
高湯         300cc# X6 W& A: E, c; g
紅椒絲         20cc
/ T! ?0 _2 w. P" x+ X5.39.217.77松子青醬         5大匙5.39.217.77. W: W% \  V8 C* n. T. v* l: g
熟松子         10g
% I% z9 u( t5 W. n# Y+ F. J$ a
" `/ J8 D4 d+ A0 R% ~5 t/ p8 f6 c公仔箱論壇【做  法】
" B; V2 t* S' y+ T: [6 `. c1.將鮮蝦去腸泥備用。- D- T0 v* l2 s- m2 R
2.平底鍋中放入橄欖油熱鍋,再加入洋蔥絲爆香。公仔箱論壇0 M3 G4 c7 ~. V! _3 `' P
3.鮮蝦放入鍋中以中火炒至變紅。tvb now,tvbnow,bttvb0 c6 i9 `2 b, C! \* T
4.再加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。3 u3 C( \! H! w4 |& ~3 g, I
5.關火後加入青醬拌勻,裝盤後灑上松子即可食用。
% ]5 A# Z% {4 g, e  z- O) a【備 註】公仔箱論壇* Z! [: ^6 P' R
松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬
5.39.217.77& F$ F# j! W$ m, k  T& p
牛肉茄汁寬麵
: G9 K2 J- u0 z5 htvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
. [: f. q" i" w0 |5 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         3大匙
$ @1 K# j+ f; m+ T" Q* Z+ j3 ]+ A( W洋蔥碎         50g7 L. Q! U& j# h# R* M' W" A
蒜頭碎         15g
  _0 k! \( D- F; X9 i  QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         300gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k9 `# E3 n+ g& R0 O0 P
新鮮番茄丁         50g
2 ^- ]  f; L( l4 B6 H1 ~月桂葉         1片
/ X# K' ]5 k4 `2 B3 U九層塔         3片
- \, [! G4 e! w/ z7 k6 f) f/ C9 W公仔箱論壇紅醬         1杯
* e0 d. a! D+ C, ltvb now,tvbnow,bttvb高湯         500cc
3 Q( p( k- k' A8 T6 l3 W5.39.217.77煎熟的培根片         70g+ i6 }! F( H/ [, G2 m1 u0 h
煮熟寬扁麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb2 }6 Y* q) q$ o2 M% \
6 B7 W2 Y9 R/ \/ w0 X3 ~- y
【做  法】" u9 A( H1 B$ z1 D+ J: {7 V
1.平底鍋中將橄欖油加熱並將洋蔥、蒜頭碎、放入爆香。5.39.217.77! |' a' a2 j" L; h# i2 P) U% o
2.放入牛絞肉中火略炒一下,再加入番茄丁拌炒1、2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ f4 w6 T- ?2 n
3.加入月桂葉、九層塔、紅醬及高湯小火煮1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# g1 M9 d! \+ R: S
4.將培根片、煮熟寬扁麵放入以小火煮2分鐘即可起鍋裝盤。
, m5 K. j4 l: MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】公仔箱論壇; I4 x6 F" [9 D* I( V4 I* ?
紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬 0 b% G. Q- {% J$ c; [5 U- A
2 c3 {0 N; }) G
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紅醬5.39.217.77, Q' _8 {% Y- `* ^3 r& o8 }: u
【材  料】7 c; j" \% R9 Y, E8 `( u
奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O/ M  v& U; K; ~: b' H
白酒         1湯匙5.39.217.77/ I0 S( x' ~; @4 Y
紅蕃茄         2顆tvb now,tvbnow,bttvb. c! N4 x& n- Z, P, s! h/ g
罐裝整顆蕃茄         2顆
: ?$ [$ K! N$ b# _2 E公仔箱論壇蕃茄糊         1湯匙! E  N' q" \; x3 [. O5 a4 ^0 |4 Z$ v
蕃茄醬         1湯匙
  K8 @, ]0 i, S0 j) I8 A2 l0 ?公仔箱論壇洋蔥         1顆
' p$ Z8 ~* y' B, x) j4 F3 Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         6顆tvb now,tvbnow,bttvb6 D& M+ d6 l) L7 U8 e4 z
九層塔         4片tvb now,tvbnow,bttvb0 h  q, s2 o% N/ D% N7 G) C
西芹末         1匙
% j  ^/ ~- n% O* T9 J& c4 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         1匙
5 F2 z9 J1 X8 ^, k* M5.39.217.77玉桂葉         3片% J" g  F# ~( E" i: X1 @; @
俄力岡粉         1茶匙1 g! d7 t% t+ {/ p4 L: |6 Q
義大利香料         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z6 v$ R& t2 L
, l2 I. s4 E4 |" ]& k3 V
【做  法】
1 v+ q9 S+ H& y8 ^; K5.39.217.77蒜頭切碎,與洋蔥、玉桂葉一起用奶油炒香,加入紅蕃茄、罐裝整顆蕃茄、蕃茄糊、蕃茄醬拌炒一下,再加入其他材料略煮至香味溢出即可。
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茄香海鮮圓麵0 ~( P$ c; P( g: T& R1 N, {' E
【材  料】
; w: M5 w, t" X7 P! B橄欖油         1大匙
2 J' E/ h! O! `7 o4 ^花枝         適量
7 A# @, D& ?4 j# ?, Y5.39.217.77蛤蠣         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ l# ?* m0 m; F! H
蝦仁         適量公仔箱論壇5 q7 c; f" P2 `0 @# ?& \( t
鹽         適量
  H9 ]8 f, x( O公仔箱論壇煮熟義大利直圓麵         180g
, f5 m) J" F6 u: L9 M% f5.39.217.77紅醬         一杯tvb now,tvbnow,bttvb2 ]/ V* f$ N+ K& L1 x( ~
起司粉         少許5.39.217.779 {8 G* G( a& \
巴西里碎         少許' e2 g9 V( J, O2 p* ~
tvb now,tvbnow,bttvb8 P9 j$ @! u8 `+ ~. Y
【做  法】
6 I8 d8 |5 k2 K! S0 r" a4 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在平底鍋中倒入橄欖油熱鍋,將花枝、蛤蠣、蝦仁放入鍋中以中火炒熟,加入適量鹽調味。
6 {; Y9 C9 ?0 E2 L9 W6 x7 B公仔箱論壇2.將紅醬加入鍋中以小火煮1分鐘,再倒入煮熟義大利直圓麵拌勻即可起鍋排入盤中。
( W  d: A( @8 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.依個人喜好灑上適量起司粉及巴西里碎即可食用。
8 A; }! c, P2 U3 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】* {2 d5 n3 Y  K* l
紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬
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奶油培根圓麵
* x$ w7 _! A( M( ]9 B- E% Q公仔箱論壇【材  料】1 R2 P0 h! }# L) j, X0 l
青花椰菜         70g+ j$ p# K7 }' h
奶油         40公克
4 @4 C, t: D& u% c: }大蒜末         10g
; O5 r. h0 M. |6 R! e9 U" u/ Y9 G培根片         70g' S, ]. l" M. Q/ A* T8 g% P( `+ c
洋蔥碎         30g" E: h# o. ]2 T0 Z$ |% S
白醬         1杯
+ O" f5 r. {' c$ x1 m; C公仔箱論壇煮熟圓麵條         180g
  I2 F* I' v/ A0 K( TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R  p! I3 L; @# w3 V" ~
【做  法】公仔箱論壇7 [: G/ m- }: l8 S1 K/ r+ K
1.先將青花椰菜用加入了鹽的滾水汆燙至熟備用。- K0 q3 c2 d/ i, I# L6 J- {) u
2.熱鍋,加入少許奶油,爆香大蒜末、洋蔥碎與培根片。$ u- b: c6 t5 w
3.再將白醬倒入鍋中用小火煮至滾時,放入煮熟圓麵條拌炒入味即起鍋。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u; `# K$ _! Y
4.將作法3盛入盤中,再將作法1的青花椰菜圍邊裝盤即完成。

5 `2 t3 A' V0 \8 @5 u+ l% A公仔箱論壇義大利奶油雞肉麵
  T5 {% L1 `. i【材  料】% R8 c, y& p# ?# b5 I: |
雞肉         50公克
2 J& L/ d1 F1 U) J. [* {tvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         1根tvb now,tvbnow,bttvb' V4 l/ H: Q* p/ U' M0 q# l* \$ ~
紅甜椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 m! o, F9 `# u# @
黃甜椒         20公克5.39.217.77. x: R- A! u. R- X4 l3 n) I* P
義大利麵         180公克
) t! Z8 x+ {7 X& ^5 b) ~) E$ q' rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1大匙公仔箱論壇1 ]4 D5 L: H& {- s
橄欖油         2大匙
5 G0 o5 Y& m* ~. D% U蒜末         1大匙
! Q6 z9 {$ i  Ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         2大匙
- U' ^+ b) Q+ A$ g& _4 D1 @8 W% ~tvb now,tvbnow,bttvb義大利奶油醬汁         適量+ m! o0 @! M+ [. c- F
帕米森起司粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g( m  I  l1 J; A' r

: t$ G- }4 F* Z2 g8 g; R' Y【做  法】
  l; H; V) d: D% @$ Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將雞肉洗淨後切成小塊備用;蘆筍洗淨後切段備用;紅甜椒、黃甜椒分別洗淨後切條備用。( D$ f8 Z- t; _- g
2.取一鍋,注入水後煮滾,加入鹽,再將義大利麵放入滾水中煮12分鐘後撈出,加入1大匙橄欖油攪拌均勻備用。公仔箱論壇, y2 R: t5 h6 c9 W! _% N
3.另取一鍋,加入1大匙橄欖油,以小火爆香蒜末、洋蔥末後,加入作法1的雞肉炒熟,再加入義大利奶油醬汁。
$ a. t: {: _  z: U. n. C' vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待醬汁煮開後,放入義大利麵、蘆筍、紅甜椒條、黃甜椒條,一起炒至醬汁快收乾時起鍋裝盤,最後撒上帕米森起司粉即可。
8 k5 K' E- \% I: E3 ]% U9 T& z, O4 f5 ^5.39.217.77【備 註】
6 P& m/ [& e& G& X/ Q6 M5 e公仔箱論壇義大利奶油醬汁的作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B( J! Q. b1 G. ~( V4 |& y
材料:tvb now,tvbnow,bttvb+ @' ^2 V+ y. C- P, u7 i6 A
洋蔥20公克、蒜末1小匙、月桂葉1片、牛奶200㏄、無鹽奶油1大匙、麵粉2大匙、鹽1/4小匙、荳蔻粉少許、白胡椒粉少許
& L: ~! s6 x9 z8 y0 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:tvb now,tvbnow,bttvb# ^+ w) O/ S. h* Y+ H
1.洋蔥洗淨切末,與蒜末、月桂葉一同加入牛奶中,以中火煮6分鐘後,過濾牛奶備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M. Y6 \. K9 |) Y6 u/ ~! R
2.取一鍋,放入無鹽奶油待其溶化,再加入麵粉以小火炒成麵糊後熄火。
9 A, t, P' _& `# V9 i" A: Z; ~3.將作法1的牛奶倒入作法2的鍋中,用打蛋器攪拌成濃稠且無顆粒的醬汁,以小火煮滾後,加入鹽、荳蔻粉、白胡椒粉調味即可。

& `9 Y6 I6 Z+ U7 L; x" \2 o! c薰衣草蛤蜊麵
6 Z4 w, O; j: A- [6 a公仔箱論壇【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb) w4 r& J( i: @+ \
1.3號義大利麵         160公克
5 _0 m' R  t- J. ~4 K蛤蜊         12個5.39.217.770 s4 J* R" t3 H
洋蔥丁         適量
6 [6 |8 }3 n- u! p5.39.217.77蒜末         適量5.39.217.77+ G2 H0 {& `+ i) {
2.新鮮薰衣草         3枝
0 j9 f% r& M& J3 u$ x5.39.217.77白酒         少許5.39.217.77) F7 M% o$ _2 J& c& }2 r
香草高湯         3大匙
3 f& n/ W# O. l, ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
& E! k6 j9 Q6 L, \6 b公仔箱論壇3.青椒丁         適量
5 u" N  U  P6 p; a0 d5.39.217.77紅甜椒丁         適量
6 i0 P# p$ ^5 a! N/ ~2 ]- vtvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒丁         適量
" x+ t% T) e% R% |" a# j& ~, s5.39.217.774.乳酪粉         適量
# i( S+ c& |" K1 E# i5 a9 f/ h1 x0 b0 i1 |0 h: }, W* S
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb3 g& t, Y) A9 f( N- b, F1 u% T) Z' k
1.鍋中放入適量清水、少許橄欖油及鹽煮沸,再放入義大利麵煮約7分鐘,將麵盛起用冷水沖一下,再淋入少許橄欖油拌勻;蛤蜊泡鹽水使其吐沙。
4 }! ]6 z7 ]' l7 w8 v. W2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末後,放入蛤蜊略炒,再將材料2依序加入煮至蛤蜊殼張開,接著放入材料3及煮過的義大利麵炒勻後成盤,撒上乳酪粉即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U! s  @8 V& y( z
黑胡椒蘑菇醬
9 ^5 M. H! {3 z8 j2 b8 o( B【材  料】7 G" B6 o1 j5 v) p& d  q- K5 x' b5 C
1.蘑菇片         1/3
- ^$ i$ i3 X- n5 ~2 ?公仔箱論壇毛豆仁         1大匙) z3 e5 T9 B) f# b, d  o
2.奶油         2大匙' n, Z) u$ Q- @/ M5 {3 J& `
蒜末         3大匙
6 ]- ~/ p0 s0 U% C- I培根末         4大匙
# |/ L, I+ A& e7 o# V+ H5.39.217.773.洋蔥丁         1/3杯5.39.217.77. k2 J2 k. ?. S. ~
胡蘿蔔丁         1/3杯5.39.217.779 I, S, r1 `; y  F$ K/ r5 B
月桂葉         2片
" f# q. L, y- A9 a1 s5.39.217.77
% F* j7 p. t6 p6 |- C8 _2 _9 ~5.39.217.77【調 味 料】
; _3 c1 M" N! @& q  _5.39.217.771.醬油         1/2杯
- Z0 t2 |4 O% i5.39.217.77A1醬         3大匙7 r. r3 G  [' o7 f
蕃茄醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t9 p- R* _% b" N4 R0 ~
高湯         3杯5.39.217.77: M# D- b) y' T/ e7 C2 g
糖         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 H, w& i. X1 @
白酒         2大匙. I0 r1 q8 ^- Z/ R) k5 y/ c' R
2.黑胡椒粉         1大匙7 a  B, w& @' M) T+ T0 X$ d* ~

/ {6 ]/ j% h9 d$ p【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q9 j( Y: r7 z$ |9 o
1.將材料1汆燙熟備用。
- ^7 Q. e; L; u" J3 ~9 H  ]tvb now,tvbnow,bttvb2.以中小火將材料2炒香後,加入材料3炒熟,再加入蘑菇片及調味料1一起煮滾。
; D" C7 ^, K4 T5 Q- \5 |! d公仔箱論壇3..用適量玉米粉水勾薄芡,最後加入毛豆仁及黑胡椒粉拌勻即可。0 V7 @' X' P: {
【備 註】0 E; D  I/ j" l' c2 r, W0 T8 U
也可淋在牛排上當做牛排沾醬食用。
5.39.217.77) G( `1 b' Q, T# e/ l  G6 ~
香腸奶油義大利麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B4 b' ]1 e2 }6 v2 y& _7 _
【材  料】
1 z; M$ B4 o6 W- [0 e+ z義大利麵         200公克
" ^! }' N; k: ~; n9 k) i3 ^香腸         250公克tvb now,tvbnow,bttvb6 w6 H! q8 S; v- c# R/ ~
芥菜梗         150公克
' E) t/ `! l; M3 k公仔箱論壇大蒜         2瓣; S5 [. s8 K# u# I
洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l5 I9 E  X& Q* _& e% B( t
高湯         200公克
) T, N) S( m4 R* a奶油白醬         80公克
" g, ]- D. Q; t2 L" N/ J7 ftvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb- _7 K/ q' R' g! T) C2 i) O& ]1 E3 }
橄欖油         40公克5.39.217.77! x# G# |  R* N, r" y" {8 `
帕梅善起司粉         10公克
6 x+ E6 w/ x& r: C7 P: I4 K公仔箱論壇鹽         少許
; G; `0 r6 ]* a$ j6 c. c. Z% fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         10公克公仔箱論壇: L! ?4 M/ n$ j% d8 P- }
胡椒粉         少許
6 E- o0 j2 Q7 [- |. S. _7 L; u公仔箱論壇
- A/ v9 Y: @4 x" h0 K2 V. Y公仔箱論壇【做  法】* v& E4 k% R; C0 m$ O
1. 先將香腸蒸熟後切片備用。. i+ y, J# M0 Q- \0 x; K
2. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽,再加入義大利麵煮10~12分鐘,期間不斷地攪動以避免沾鍋。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?4 U6 z/ [+ Q& m, F" o" p
3. 將大蒜切末、洋蔥切丁、芥菜梗洗淨切段、巴西利切末備用。公仔箱論壇1 T; t1 A3 Y1 W0 J
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱後,放入大蒜末炒香,再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後,放入芥菜梗翻炒一下,再加入高湯、奶油白醬、鮮奶油,以小火烹煮;最後加入香腸片、鹽及胡椒粉翻炒一下。
1 K3 X/ E) ^% W$ u+ [7 M5. 撈起作法2的義大利麵放入作法4的醬汁鍋中拌煮1~2分鐘,再加入巴西利末及起司粉拌炒一下,即可起鍋裝盤。
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咖哩奶油義大利麵公仔箱論壇% [1 ?0 ~# I$ \, D1 }0 P, x
【材  料】
0 |% K: L0 T  O3 n7 I3 J' d蝴蝶麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T8 O; ~/ P1 X9 e/ j3 v
里肌肉片         200公克
7 Y% g, P! s+ b8 M0 x& ptvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         15公克
* @) i! `4 P. @公仔箱論壇蘋果         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb( w% z8 w+ r6 {
大蒜         2瓣, y% V) G2 W' o1 J! i  i. ^# W% ~
洋蔥         1/4個
1 h' u% u* O3 \" p高湯         200公克3 J3 O1 v. A) D2 ]
奶油白醬         80公克
8 _6 s: |, u# n7 s* K鮮奶油         60公克
. O5 `3 f! s9 j- U9 [公仔箱論壇橄欖油         50公克
; k' o# P) @! i+ z& V7 ?! |6 y9 u鹽         少許
9 L0 W: w  B5 Y+ Y' JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         20公克
) c3 j1 j- N" F  @* u5.39.217.77胡椒粉         少許
7 }+ N$ a+ e! |) ]* K' C" X
" y6 f0 N& Q  ~5.39.217.77【做  法】公仔箱論壇# u1 I+ U9 g3 A7 D" D
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蘋果去皮磨成泥、巴西利切末後備用。
  B8 [! y$ U/ ?1 _( ~2 p+ K+ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( X1 r) R2 S: D* s* Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 將里肌肉片以醬油、味醂、香油、米酒、1/2的蘋果泥、胡椒粉及咖哩粉醃漬30分鐘後,炒熟備用。
9 S$ s7 y1 T3 n" R, d3 [. j( Z, ?& lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽,再加入蝴蝶麵煮10~12分鐘,期間不斷地攪動以避免沾鍋。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a# ~- X! g' x, D: B  V
4. 平底鍋中放入橄欖油加熱,放入大蒜炒香,加入洋蔥丁直至洋蔥變軟後,再加入咖哩粉炒香。5.39.217.77  X. }, I6 d9 A) i' ~' n7 h* o
5. 再加入1/2量的蘋果泥,以及肉片、高湯、奶油白醬、鮮奶油、鹽、胡椒粉,稍微拌炒一下後改小火。
: Q) K; u* L  f: n0 x8 h+ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 撈起作法3的蝴蝶麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1~2分鐘後,加入巴西利末再拌炒一下即可起鍋裝盤。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-11 08:47 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb% l% u9 [) F* y- |* D7 L* T+ H  f
" W6 q: P4 O( A0 e

* z$ S6 x5 k) C- D# L, ^; k焗海鮮通心麵3 F& c& C) i) D# z. Z) V
【材  料】
- {9 O: f& L! @- ]( c% ]A.通心麵         100gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t$ C/ Q6 f# }
蝦仁         60g
' S) R- n' I' H' I- ^公仔箱論壇烏賊         30gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n3 E" r# k' E  C+ N/ s( ^
新鮮干貝         60g
/ Y% u# X6 N, {# ]- Z0 o7 ?公仔箱論壇蛤蜊         40g
6 W, d, t3 I$ `1 N+ }9 y  T  |5 w公仔箱論壇蟹肉         10g% P- j( ~2 |  V( r" @* s1 F
小蕃茄         4顆- \7 ?0 J# y* G. w
B.奶油         40g
: q% l' D0 i1 H  T! r* vtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         20gtvb now,tvbnow,bttvb& L: [- g$ B7 K5 o7 M5 }; |: s
鮮奶         1瓶
1 J9 T* g) Z  W" [/ s2 l' wtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         30㏄
$ D) M5 ^8 N6 J) H黑胡椒粉         少許公仔箱論壇/ P: p- ?, w, _# ?3 \$ `! S+ B
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ p! V4 _) ]# m9 t2 @( q$ R9 C
莫札雷拉乳酪絲         100g公仔箱論壇' B- U" k7 ~; p- N# \& Q- W
鹽         適量公仔箱論壇8 F  x2 b1 G1 r1 n2 G

9 |3 \3 r1 F/ O, H公仔箱論壇【做  法】公仔箱論壇1 ^3 O1 D) G1 S3 [/ K0 l5 N0 S+ [1 u- k
1.將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時,待其吐沙後將水倒掉,再重複一次吐沙程序,清洗後取出;蝦仁挑去腸泥並淨;烏賊將其內臟管囊取出,清洗乾淨後切成塊狀或小圈管狀;干貝洗淨;小蕃茄對半切備用。( {3 I& E% A: t! E$ H9 C( o
2.取一深鍋煮水至滾沸,加入1匙鹽,再放入通心麵煮至七分熟,拌入橄欖油後備用。
. k! E* D4 L& v5 c7 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的所有材料以熱水汆燙後撈起備用。
- Q: g+ X+ ]5 j- ^& Otvb now,tvbnow,bttvb4.將奶油放入平底鍋熱鍋溶化後,加入麵粉拌炒一下,再倒入適量的鮮奶攪拌至糊狀,最後加入黑胡椒粉調味即為奶油糊備用。  _  [' i7 H+ {+ C/ ~" m9 l+ h9 ^' D
5.另取一平底鍋,放入奶油加熱至溶化後,放入作法作法2的通心麵、作法3的所有材料、作法4的奶油糊,再加少許鹽拌炒均勻,最後加入鮮奶油拌勻即為奶油通心麵備用。
; [8 }9 q. B8 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.烤箱預熱200℃,將作法5的奶油通心麵灑上莫札雷拉乳酪絲及小蕃茄,放入烤箱烤約20~25分鐘至表面呈金黃色時取出即可。

* ?7 L% @, e  p7 ^2 Z7 ?tvb now,tvbnow,bttvb焗肉醬麵公仔箱論壇; @  F' w0 j, n3 _+ q( G
【材  料】2 z) z; j$ c8 N
菠菜義大利寬麵         100g
8 S* X3 q3 t$ I# w5.39.217.77罐頭肉醬         50g
1 ?2 o5 C, ]9 D' d* pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哥拉索乳酪         25g
* k. T1 K% ]* K% Q0 f# p1 g8 N公仔箱論壇莫札雷拉乳酪條         30gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _9 o1 q! y, _. [
鮮奶油         20gtvb now,tvbnow,bttvb5 w3 m* b5 B  N/ w. G' G8 j2 L* n
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb! A( I/ z) M! M# q; I

$ E, J+ ?. L: z6 S( m' \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
# p# Q+ H) i; c% `' D8 `1.取一深鍋煮水至滾沸,加入1匙鹽,放入菠菜麵煮至軟硬適中(什麼叫軟硬適中,直接說幾分鐘就好),撈起備用。
( Q$ I* P3 S- m- |$ S3 f" }3 t3 O公仔箱論壇2.用一平底鍋,將罐頭肉醬放進鍋中加熱,再放入哥拉索乳酪、鮮奶油和作法1的菠菜麵,混合拌炒後裝入耐熱盤。
- P# s* w# A& h# {3 ~, Stvb now,tvbnow,bttvb3.烤箱熱200℃,於作法2耐熱盤上的麵表層鋪上莫札雷拉乳酪條,放進烤箱中烤約25~30分鐘至表面成金黃色即可。
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