BeiDouChef

5.39.217.773 ^+ v, c) a- d, X/ H
滑蛋烏籠麵鍋8 j2 f( S& D4 G5 O
【材　 料】公仔箱論壇- c$ h% ^" ?. p/ `, L  n+ b
湯底材料：
6 Q/ @3 i. _/ I1 m5 o) K5.39.217.77水         125㏄1 U; A0 b* Z& O) M' v# v
鮮美露         8大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a1 t# P- ]+ T
煮物料：
; }1 A( w% d/ \6 j0 p0 ~( z! I' }雞蛋         1個
: M! Y5 S* l  `5 \) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市售壽司豆皮         2片tvb now,tvbnow,bttvb' I1 b9 f% \$ P  ]
烏龍麵         600公克- C: J! z) P' V/ A: y9 {' t2 A
蔥花         適量
, D. C9 D! e2 j( x9 P$ U6 d
% Y2 v! G  h; r1 E4 p' W3 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ p- |2 V+ a7 p  U# G: C* f5.39.217.771.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
; `5 {8 v7 O9 }; m$ y5 L2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。公仔箱論壇& v  l, W. F! e' l
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
# P  q' L. C1 d. d: }" h/ V- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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' S; R; K# Q  N雞絲京都醬拌麵
; `9 b" l0 s  a0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& y6 ^% q6 l- Z9 p" S. S麵         200公克5.39.217.77! v0 G0 A: X  O3 s
雞胸肉         100公克7 |4 D) I3 i! [. p8 \0 ]5 u
洋蔥         50公克
9 I# R' J/ r' \/ E; c' btvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y5 g; `" o# K) a7 H" E3 |
水         20㏄
. H) W1 v# Y' a. n- ?) C  I5.39.217.77沙拉油         10㏄
0 `& |& @+ e# D7 T! b+ T) [. \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- d2 b8 x2 e( T, V7 Q# [8 `
【調 味 料】
- s( ]+ b9 `, D3 t8 F辣椒醬         1茶匙
9 o! c; r) \7 r  _/ T% i蕃茄醬         ？大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I( T1 ]- I! w, T
蠔油         1/2茶匙
: p# q* z# A7 o/ Q0 X! K0 ttvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙
( P3 a0 b1 ^8 _( O5.39.217.773 r$ m; {) e- N1 [. M& C
【做　 法】
9 h3 {2 ]4 Z, O4 }. I1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。5.39.217.77; c- |9 @; l5 Q( D
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y7 W8 V8 p, [$ n6 t  {
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
6 ^1 g2 L+ a: b8 u6 @tvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。5.39.217.778 V" ], O) Y+ B/ @
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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+ v7 Q4 a0 N; C8 ?; g6 |( w! U+ n$ e豆腐肉末拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B/ Z1 B, `8 q. O4 j" F" K& V
【材　 料】
5 U3 b5 r% }' O9 q6 h8 Otvb now,tvbnow,bttvb麵         150公克
5 \/ ]# b4 N8 q* H豆乾         3塊
4 G& w5 S6 Y* \, t' c. P' E絞肉         50公克
5 U! R  ~7 w) Z9 o公仔箱論壇薑末         1/2茶匙
' d% i5 i# k( n2 T. g* ytvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙" c- n9 z, R( P8 ^4 R6 D
5.39.217.77- l$ b( }2 C6 Z+ @0 r
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O2 t4 I& k( p5 X, o. c1 g# V
蠔油         1茶匙5.39.217.77' x+ \7 H+ \4 C- Z
鹽         少許% O. D* l# R( T+ U, V+ s

# r6 {0 l& o1 x" g, E: D" f8 p5.39.217.77【做　 法】公仔箱論壇; q% j8 F9 d- ~2 i2 `
1.豆乾切碎備用。
3 h0 t6 @. l' u' w: C2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
8 m4 I% X$ A3 Y" ^5 v9 t9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。公仔箱論壇6 j! }) l7 s/ H% L6 q. m
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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7 `' Y0 I( o8 u; \6 w2 Z豉汁甜椒拌麵3 w* K5 S% p6 X% H2 T/ t
【材　 料】公仔箱論壇8 J3 k* Z% G: [3 P1 ]
麵         150公克
+ D& L5 I! i% D5 i: b$ ^# C5.39.217.77豆豉         1茶匙
: Z) m, V8 N/ m9 ~陳皮         3公克
$ {7 U5 Q* @/ n$ E" \) w# @5.39.217.77紅甜椒         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb/ x5 b: U$ M$ Z+ x, r
薑末         1/2茶匙5.39.217.77( ?; ~+ \1 p$ X  n
紅蔥末         1/2茶匙
6 Y- F5 f4 S/ u4 o+ E! c8 }1 u* I沙拉油         20㏄
2 |, T% {" u9 V' L+ f( gtvb now,tvbnow,bttvb6 e! ~, _: _: G& {- s. q
【調 味 料】5.39.217.773 P; p) i0 a# J7 Z5 h0 P
蠔油         1/2茶匙公仔箱論壇& ^3 V; n, Z0 Y. t- c
糖         1/2茶匙5.39.217.77- Z, F$ H% c9 Y: f- a5 B
米酒         1茶匙
: R" v6 i6 [- b  F4 _5.39.217.77公仔箱論壇% K3 g' `6 k  |+ I3 I6 ?1 Q
【做　 法】
$ @+ d( P9 X; b; S* q+ q/ p: V1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B  o3 B' `& ]8 O& ]4 ~) J
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
! ?9 P6 J, a( m9 g3 Z0 \* b! R公仔箱論壇3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
6 a& h4 x1 w2 D/ i4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。$ d- y, R% m. b7 U* T
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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/ O  }; d1 C. f+ }% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福建炒麵
$ e0 b: |3 k2 h: r: O2 S) q5.39.217.77【材　 料】
- b. {7 o8 Q4 k2 ~# B7 |( v4 Q公仔箱論壇黑輪         2條
( m* S# w' q! _. n粗米粉         1/2包
8 f( n6 k4 w/ i2 [1 G; a2 j6 v1 \tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個
& e7 |+ w8 \4 _& Y/ `! ?5 o4 i5.39.217.77韭黃         20公克
! X  L) z/ _7 q5 p% A% q公仔箱論壇紅蘿蔔絲         20公克
0 ^7 O$ R# D" s" e: W  Ctvb now,tvbnow,bttvb油         2大匙
! ?! Z9 a1 A; m' n( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Q6 S+ m4 R( y. J5.39.217.77【調 味 料】
9 b- P# @2 q+ e0 J6 l5.39.217.77醬油         1大匙
  I- D% p/ e9 ^4 t) B- [+ ntvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1茶匙
1 ~# _5 M, T5 ?  r) k  O8 B5 j& q; _細砂糖         1/2茶匙* E+ c$ w* ]0 k4 D6 v5 F
南洋甜醬油         1茶匙. L0 b- a, \* }% F2 H
鹽         1/4茶匙
! Z: w: a$ c" N; e% Atvb now,tvbnow,bttvb! D2 o3 T5 z9 |2 j
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 e# i/ M* g2 X) C
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。8 ^) l% j2 s2 B
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。公仔箱論壇" Y# V( [# B6 W! N
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。
+ z; f. I+ f9 U/ itvb now,tvbnow,bttvb4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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( ?6 }+ L! H/ C- x" }0 ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  M" {* X% y, Y$ b! J! E& u麵         150公克5.39.217.77  f6 C/ A7 e- [5 N& W! _
絞肉         80公克
% v, A. T( C; y, c2 |薑末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `( G) r' S# O- l9 V3 j8 {
蔥花         10公克
1 X6 e. ]! Z0 B7 ~, O/ D2 H公仔箱論壇水         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ f, S) i" l) U; O
沙拉油         20㏄
, i5 i; Y, x& N: S& @
# [% N. A  }# J8 ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇/ [' y) Z/ e  q
酒         1/2茶匙
- [# R7 v0 l+ {& K0 M公仔箱論壇辣豆瓣醬         1茶匙
, w: n; F( a2 I" L8 r公仔箱論壇醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( S+ o, ?! u, L7 n2 v" h* F
烏醋         1/2茶匙
( Z  x* a% d% z  {" b1 p! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙
' {) }* P4 O3 o% {0 p3 R% H/ |/ P/ A公仔箱論壇公仔箱論壇" {7 x3 Y( O* H; }# x' Z3 n, Q
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W& x  I* T  i# L/ ]7 v: B
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。tvb now,tvbnow,bttvb2 J; x/ P4 c: {0 |
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。5.39.217.77( L5 N' \- o# W, ~! ^: `. h
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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  ~4 Z/ k. ^3 k, X, f4 xtvb now,tvbnow,bttvb擔仔麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W% Q: ?! d4 N2 H/ {
【材　 料】8 r. T% e3 V  X# u& l# c9 a5 k- s) `
A.豬絞肉         600公克
% d9 r8 I3 j8 @6 H9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         80公克
- z& t1 F. m$ V) h. V蒜酥         40公克
  t1 d9 D' X4 J6 W5 ^: Z: a公仔箱論壇豆腐乳         80公克" g0 o! \) [% Q
米酒         120㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 e) q: q0 O4 g
醬油         60㏄
/ X1 J4 d& I: V8 `雞粉         2小匙5 q  G9 Z) a/ ~. x' U
白糖         1大匙
8 ?% M3 Z+ I7 @6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 X- m& S# `2 y3 k4 l: ]
胡椒         1大匙5.39.217.77+ x/ P" y3 _& M; [9 q# o  R
熟豬油         100公克
" }9 s+ v4 z$ G, i* h8 Y8 [大骨高湯         1杯2 e* G! t: V- J% U  k" p* X+ a
B.貢丸         1顆
/ T* y& E0 j- B0 P9 ?# u' l  Otvb now,tvbnow,bttvb油麵         120公克
' y0 X: V! r: |) C' x公仔箱論壇鮮蝦         1尾
! |; N4 d5 ~# _! [% u9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。里肌肉片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @0 X' }# `0 w5 J
蒜泥         1小匙
( k5 Z) E3 N, ^5.39.217.77烏醋         適量
3 S! J' h5 E3 Y! f# Dtvb now,tvbnow,bttvb擔仔麵湯頭         200㏄5.39.217.770 L4 x: z& F. X# C* v: M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B% f  w4 A7 K) s' e( A' v" Y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ H# V, B/ s* B9 q
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
' P% |9 }/ O9 l2 B$ g5.39.217.772.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。* j* _2 o8 p( k; c" n4 @! A; L$ f; b
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。tvb now,tvbnow,bttvb4 `; f+ ?) N) M, P; e
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
9 r# L7 S' A3 ^5 h2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。5.39.217.77& @. A( I1 e. j4 B0 {0 [$ y
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x1 S0 I2 _: B7 k$ G- w+ n
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

5.39.217.771 g; q7 g: j# f4 y4 g1 Z  f
榨菜肉絲麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F9 f& k. p+ c" L1 i; N
【材　 料】# \* o( f$ y+ c4 |
細陽春麵         100公克公仔箱論壇, {, |+ Z2 d* B5 k: d9 G0 V; U
榨菜肉絲湯頭         500㏄
) f7 L' g: E' q  Q7 m& }蔥花         適量公仔箱論壇* y& P$ Q& @1 E, R, B

# U% M$ P5 O4 i" @公仔箱論壇【做　 法】
4 F) ^! w/ P' I6 n! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。, p6 Q& q) t2 j
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

6 Q  b) T) a  B0 o! q5 t公仔箱論壇大滷麵
2 g5 ^+ y: S4 M0 M+ @" \9 Z/ g【材　 料】
; J8 b, y2 x5 i9 T; T. ~8 t拉麵         150公克
% K. o/ |/ i& q- f2 a大滷麵湯頭         適量
' M1 w! r7 Z9 r" v4 U/ s1 Xtvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 X: H# e- w, ~1 u0 g
蔥花         適量
! p- ?7 o; A& W, O+ d
% ?+ Y, E5 {! b/ ~6 v# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a: J1 F2 l( C  v
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
+ Y$ _- `1 |0 L- Ntvb now,tvbnow,bttvb2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。+ V1 Z# k8 x0 j" m" U# w
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7 e% d4 J5 b# ^2 @% d- I" s- o大滷麵湯頭5.39.217.774 T8 {8 X" M% X8 g; H, _! J) I
【材　 料】
! x0 y0 [0 @$ }. _5.39.217.77五花肉片         150公克
( H# O, f* i; _tvb now,tvbnow,bttvb乾香菇絲         30公克
! f8 ?: D+ W5 A2 Z# {  @tvb now,tvbnow,bttvb竹筍絲         50公克4 y0 v" i, }$ C. N% Y
蝦皮         5公克
2 @! E9 N; W& c: t: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 _, m3 Y4 i3 _4 P; T$ O
木耳絲         50公克
7 Q: g  ?% V* W+ ~& qtvb now,tvbnow,bttvb金針菇         50公克
  P/ j$ v$ E% E( p: o* e+ D) ]蛋液         1顆5.39.217.77$ A0 }# L2 r5 y# P, v
蒜泥         1大匙* i; K# r) r" L* B7 P& h

# a: b9 J! c: L& W% F【調 味 料】
) m5 r/ i$ A! ~: R  O& U+ l/ _7 F大骨高湯         1500㏄" L" L( O& F3 V9 w! }, K
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e/ F7 h$ z% ?8 `& A; w1 ]
雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. e. N- p) r0 \
醬油         60㏄7 W7 d2 }; Z; K8 `' w1 A, X
米酒         60㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _6 ?% p6 `; D) k# p6 q6 z
白胡椒粉         1大匙
: M* Q! F$ l. w0 \; rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         適量5.39.217.77: y1 C  i) C" F& S/ @
香油         適量- m+ o5 E. P4 u# X
5.39.217.77) J+ u$ e5 D+ `$ g8 j" H# z
【做　 法】
5 ~% V! i% A% w) S; U  c" L1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。公仔箱論壇  M  R$ ?4 B" x8 D' s( Z9 w
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
, N/ @" J- ~, _, |/ ?4 _- T6 q: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

+ g* |; G5 Z! r
咖哩牛肉麵
& r7 W8 {/ O* \' V% M【材　 料】公仔箱論壇  d9 d) T+ Y( a- B  Y, ?
咖哩牛肉湯         500㏄
, m* v' q2 W' p5 L, p. ~4 m公仔箱論壇陽春麵         1把
1 x; U8 T+ q! n" G2 X9 c9 b小白菜         適量
9 O( w3 w# g2 {. r6 V3 O) \蔥花         少許公仔箱論壇6 o. a( {0 _* v% }

# k( [9 }. y+ D5.39.217.77【做　 法】
" E7 |3 j9 r8 h" f公仔箱論壇1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
- O( Z" F! c# c4 a4 n9 M  Y2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
2 V  m* T0 B9 _, l; @' O& P5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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公仔箱論壇( [! j6 n1 Y( T6 I, Y  k& b# q, y
沙茶牛肉麵4 N/ I8 {4 L8 Z1 j% a
【材　 料】
% d9 k7 E+ J1 ~9 W, ~  a. Q# g公仔箱論壇沙茶牛肉湯         500㏄
; V- M& R- u3 W& N0 p) T0 s# C公仔箱論壇板條         1把tvb now,tvbnow,bttvb/ U1 f8 @- D8 Q% W% q) Y
小白菜         適量
0 F( i' t5 r  X6 J. c+ w! a0 i  ~! Y4 v0 t: p7 s" L
【做　 法】# s8 [$ c# n" X' S
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
$ n8 P7 H3 l  D1 d1 G  Q% itvb now,tvbnow,bttvb2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
$ U, T  L" r/ Y4 p+ d/ [3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
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1 F: I% \* k" ?  o4 \" H) x" m公仔箱論壇8 [% |  H( V; m: X
沙茶牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb# c/ M% U% F+ B1 ?, u- n
【材　 料】
/ P8 N$ I0 V0 q, q- z熟牛肉         300公克+ v: i8 h  e1 B
薑         50公克
/ y& i. L/ L3 Jtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         3個
1 A1 d- O7 v8 s0 o/ j1 y9 G蒜酥         1大匙
- R1 g0 c% W' N: j% ?% j  Ztvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3500㏄
* A  h$ H; N* X! f- Vtvb now,tvbnow,bttvb
4 |2 |' d' {! ^) Ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D1 x9 M+ [7 i" n9 g
紹興酒         1大匙3 c8 C2 j  l, p$ J) ]$ o
鹽         1/4茶匙
  n1 E/ |$ u3 ]% `" K7 g蠔油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u, k( v3 s3 c0 t& E" _  K; b
糖         1/2茶匙6 ^3 R2 j7 \3 e. g8 m9 ?6 x
沙茶醬         5大匙
9 e" w4 H; ]$ Z* A9 N! |! O& f2 k& T0 q8 R
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- f9 y# y# Y3 v, J* e; f
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
8 Z, u! w, `; ?# k3 |4 T, {1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。5.39.217.77) G" D8 T. u! ^$ V6 \. z
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

4 C7 K: N* R- ?6 ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒牛肉麵
  j+ I: u; J3 O公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 n, q- }2 D' G2 @8 S" s3 L% H
胡椒牛肉湯         500㏄
5 _, t0 `" L( d5.39.217.77寬麵         1把
# a9 S4 t' ]* ^7 n; b5.39.217.77小白菜         適量
0 J/ d& o0 w5 t/ k! e& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量5.39.217.77# T0 D+ v8 Q0 X1 e) u$ U, X( }
tvb now,tvbnow,bttvb- O% n9 l: ]. F: Y
【做　 法】
  L; v3 h6 c& g2 [4 y" Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。5.39.217.77+ y1 a4 A. {) S/ C+ ?$ v* M
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。tvb now,tvbnow,bttvb, S; R' ^; K7 F$ g( m$ v& h( L
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

( E0 Y9 ]$ |6 @% \9 ]- p& U( q
柱候牛肉麵5.39.217.775 O8 K- j, m8 J$ O0 p
【材　 料】* g2 G& H, S! K! F3 W* E
柱候牛肉湯         500㏄' [( b5 g& ]% L! K' ^  X( ?2 `
寬麵         1把
4 i3 d; V: U2 L# ^$ Y' F公仔箱論壇蔥花         適量0 F# z: S6 t, q. d/ U! Z
公仔箱論壇9 w8 k9 K# L, z0 c
【做　 法】
: ?- t" i/ Y6 e% x+ b! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
7 U6 J& ?6 {; H' @. `公仔箱論壇2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。5.39.217.772 V3 w# A$ R; }. h2 a6 E7 q3 v
( \7 P: g% B* ~8 g

3 U* a2 J2 H; ~- l8 e- b公仔箱論壇柱候牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb# M5 Q# @2 U( w. p/ v
【材　 料】7 }* c  v) M" @! p
熟牛肉         300公克
" f( K! l7 i- p* n, k& v9 |薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ]+ v  S7 N8 y. C2 _2 e2 t
紅蔥頭         3個! W) T. h3 \+ ~: F
蒜仁         3個
0 ]& e, d1 x0 ^: _3 d公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄
( {' M, g! |, Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( F4 w: q) r. w6 y5 `7 u5 V5 f6 Q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* t& W2 v# ?5 P& R3 F) `
紹興酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ M# `' E1 H1 z7 A& q
鹽         1/4茶匙5.39.217.77  O/ O' }: `% h  G
蠔油         2大匙
7 s2 G" Q" N- g3 ~! P& U* D/ i# y公仔箱論壇糖         1/2茶匙
$ b9 L# q8 q3 T% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候醬         2大匙
9 m' F2 O7 N% c8 c公仔箱論壇
# w' `( s2 S; E' d- S5 L8 o【做　 法】
& z. k4 m4 U6 W5 k$ I. A9 C1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb  m8 m8 R0 a7 [; ?/ \
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。5.39.217.77, w. [& _# W+ `) [8 s3 d+ [: p
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

9 L$ _2 V- s. Q5 T6 h
蕃茄牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb! _  ]  j0 e# n+ {+ }
【材　 料】
- t6 g8 \% a) T/ E5 I. ?) ]9 i5 H& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄牛肉湯         500㏄
) s! v; d5 A* p5 ?tvb now,tvbnow,bttvb拉麵         1把  O5 ~0 [' F0 W
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 u0 S/ X/ a/ C- v
蔥花         少許
, X% r8 @9 G/ }' J; j8 r  Y- }6 v/ z& r
【做　 法】! P! u$ J% [+ b2 Q+ G  ~& i
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。1 P: ?9 \" `: \$ U5 S9 i, P
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
7 ]0 q0 `3 @4 \公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
" K' ^& }7 C; ^, F 5.39.217.77/ d9 U' ]; P: l* p

& y5 b8 l0 H1 d0 Y3 W( P! D* g蕃茄牛肉湯5.39.217.77- C$ I% b: Z& W0 _( u& t4 z
【材　 料】5.39.217.77# b& {' `; b. ?
牛腱心         1顆公仔箱論壇6 `  A7 Z3 L0 E
蕃茄         1顆  F3 `0 `/ f2 @) H" d
青蔥         2支
( M/ G7 `; T. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         10杯5.39.217.77! x, N- r' V8 J8 t1 I

& ]8 O! H. R( G0 `. m+ P+ D/ Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
* t% _& x- P; o: S  Q5.39.217.77豆瓣醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb* T& x9 n; n: ?$ p4 ~# a) H
鹽         少許公仔箱論壇+ j& ?1 \3 s3 S# j9 q' e4 W

1 n  q6 t. {6 l9 T/ E5.39.217.77【做　 法】5.39.217.77; @1 o3 y% N! A  |
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。5.39.217.77& y) a3 ?/ R, n3 ^5 L! x
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
# v& u( W$ H# q5.39.217.773.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z2 h9 M, b! B  C8 @9 ^0 N
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

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藥膳牛肉麵         . n" v) Q+ j- Y
【材　 料】
# g9 `# U4 y4 A' A" L5.39.217.77藥膳牛肉湯         500㏄
/ L/ w. U0 W6 C7 S" m' C. B寬麵         1把
9 w6 W; j/ Y& z, c& C# A; @公仔箱論壇小白菜         適量公仔箱論壇7 K5 E- B( k! A" Y+ _1 c% K& }

6 n( K' @, `) }3 S6 i( z& C9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇+ a1 W) I; M# P5 o* G
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @2 j- O' P% {( l  P- f- d3 O4 n
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
' ]/ t6 j- W8 m! j4 \3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。5.39.217.77+ o2 |" H+ z; c

8 S& g% t0 I2 N+ u; ^. h- Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m0 `) |" a* x5 U* Z' e. v$ k
藥膳牛肉湯
* k" p% A0 q8 p, P+ F公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇( I. x) ^0 A) z+ x+ C, ?% A
牛肋條         300公克5.39.217.77! D+ ]/ |0 V0 f  i$ R; b
牛骨高湯         3000㏄& V; b  i. f9 ?# d: ?# a& H3 b6 S
藥材：
* k0 m) Q  }+ V  y* i7 C4 S當歸         3片
. V9 i: {2 S$ q3 ]( ^0 [tvb now,tvbnow,bttvb川芎         4片tvb now,tvbnow,bttvb: B7 }+ @5 O1 O
伏苓         4公克
, n. S9 K0 x  ~# u0 S( U/ T5.39.217.77北耆         10公克' X" l0 ~8 G3 s% s  V0 K
甘草         3公克公仔箱論壇3 A& g" ]. J( r6 }
熟地         6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^3 ?/ \, j" |2 M
紅棗         8粒
. d# Z/ W0 k% [- o& Ftvb now,tvbnow,bttvb桂枝         5公克
/ n% |$ q' J' J. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 J3 _# M# J* d4 O+ X【調 味 料】公仔箱論壇! f$ X1 H( Q) y7 L  b: b( \
米酒         100㏄
/ i; W) @1 H+ W2 u8 ~% Z8 z5 ]公仔箱論壇鹽         1大匙* ?% `! O# v+ `$ h6 M0 R

9 W( `! a* A( i+ @6 _7 H( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77' }4 ~& F/ Y  k  E6 O" W
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。5.39.217.77% E6 {' W- m# S, ^1 \6 A
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
4 m8 O- {! O& Q3 t* ~  G+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。