BeiDouChef

8 d/ o3 s2 g+ |! K! ?2 f公仔箱論壇滑蛋烏籠麵鍋tvb now,tvbnow,bttvb' ^% e. E# |5 R8 Y% d% {1 Z9 K
【材　 料】
: V+ z- y$ k6 S! O2 s湯底材料：" M% e$ r" d7 d& t. Y/ L
水         125㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 h$ @2 r4 Q! P6 p
鮮美露         8大匙
  o  U2 ^; X" X# T, g1 F9 W- Ntvb now,tvbnow,bttvb煮物料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f$ P" S0 g& \9 m
雞蛋         1個
( Q$ y& ~& @. v市售壽司豆皮         2片
% }: m6 b. t" p6 B% {tvb now,tvbnow,bttvb烏龍麵         600公克
" J& W& m+ [; Y2 f蔥花         適量
$ {  ~7 ]# R/ T( V1 Xtvb now,tvbnow,bttvb; v& N: x9 [% P1 _
【做　 法】- x; b$ q# S* s3 l; Y( U2 G+ ^
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
8 N/ n- `1 d5 Y6 Y: K公仔箱論壇2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O9 j+ T+ U4 W
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
0 i/ k& r' u' I4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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+ v# r& ^4 n9 i" a* f- `  g雞絲京都醬拌麵
; W8 _: E- S0 i/ M3 [【材　 料】
6 [5 y' G$ N" g8 C$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵         200公克公仔箱論壇! S4 a( {/ X3 C
雞胸肉         100公克公仔箱論壇. u* u, d4 p7 c" v
洋蔥         50公克
% N# O0 K. w% y, y1 N0 K5.39.217.77小黃瓜         1/2條
# d3 H* v, p0 ~; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         20㏄
& D1 x: W; {& F% \( c' _沙拉油         10㏄$ v+ I; w+ s/ S

: z  i. s- v: O. a4 b, J/ c: p【調 味 料】5.39.217.773 h) ^/ ?3 s. Y  ?0 S" \
辣椒醬         1茶匙  L: b! J* ~+ O' Z; z
蕃茄醬         ？大匙
7 s: [/ V( l2 [0 w( w% @" i# K! O蠔油         1/2茶匙
" z, h1 C3 j% ?8 X  T# n' r1 P. s3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙
# ]5 O* a( s! E7 m" A5.39.217.77  {/ j: W- j/ {" a4 V
【做　 法】公仔箱論壇1 E) `9 g3 }: E4 e2 N. v
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
* |# r' g* W% ?% G  s* l  f2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u0 v) T& s) C# A0 s/ `% ^
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb. A5 Z- z( S$ }, {" U, T( X+ p
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
9 G" l, b  J3 h8 [6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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# q  W! M; o: U! L4 R( V
豆腐肉末拌麵
& _6 ]0 ?( Z4 d公仔箱論壇【材　 料】, D8 E( F' I; G7 L
麵         150公克
1 O& D; d8 X* ]0 B) N5.39.217.77豆乾         3塊. R2 ]4 k1 |3 g7 E& _5 Z
絞肉         50公克
, \. K1 K7 l) w) N0 a" b公仔箱論壇薑末         1/2茶匙5.39.217.772 x  {& o$ D1 p* D  K$ o2 z7 `, E
沙拉油         1大匙: p' o8 p2 w7 r" c' V6 F2 B$ ?

* O% t$ @: Y  a; q; g9 F& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
9 \7 f. u8 L3 ?* ]' K2 e; D7 E公仔箱論壇蠔油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- E' }: E# T" O9 @5 ?: w" K( \
鹽         少許
3 K2 a) Z& {7 x8 a& K) y: M6 H  i# c5.39.217.77
3 T6 o, f* m$ e: R【做　 法】& u! Q& v- I1 I5 _/ @! h3 V' M
1.豆乾切碎備用。5.39.217.77) |' P6 z& A% L3 W! D
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
6 B4 ]1 @: O" b* n+ m3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
. l# z- i' B6 ]% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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公仔箱論壇  O- q6 p/ w2 s. T
豉汁甜椒拌麵
2 E/ ^4 V  E( z( Y$ o公仔箱論壇【材　 料】
/ [/ Q' O" D( a麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x0 p7 j5 n3 r- G, i0 A' `
豆豉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \  O( U7 b  J5 J
陳皮         3公克( V$ m- h7 E) x& x9 u
紅甜椒         1/2個. b+ O( ]; p  t0 {7 a4 w: P3 M, e9 Q
薑末         1/2茶匙
0 S2 b- N" P# Y- e3 O. R' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d( v1 Z; z) h$ A1 ?; }# h& d
沙拉油         20㏄
4 A" j+ L4 t8 Ktvb now,tvbnow,bttvb
5 K, Y: a0 M0 r8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
2 n) P$ J8 k3 x蠔油         1/2茶匙
8 g' u* c* [" f糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 h+ D. Q6 i4 M4 @& {  v' {
米酒         1茶匙
5 r6 e5 u# H' b* \. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- V5 N* H6 P- k* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 J$ p& @2 J3 ~' ?, ]  w# o2 L/ ]3 F
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
! ~8 |( F. I! y2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。" C. ~0 a" P  i/ I
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。! Y& z- p/ B( X' p7 X* s& T
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb5 U- w% a) Q+ w- G
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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$ f* s- a/ S5 c3 m公仔箱論壇福建炒麵0 A- a# ?) g) O! f% z1 p% p/ K' A
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I0 S% x' A% X( f% z  i! ~
黑輪         2條
0 X8 \9 f6 Q4 V# f4 K  B3 @9 P公仔箱論壇粗米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb' U4 n4 ?* E) K7 v' J
洋蔥         1/2個
/ g. M3 L& v8 _7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' L, a+ c3 j0 _) S; @2 }8 z- S) d
紅蘿蔔絲         20公克
# Z* G2 S2 e, J1 Z5 [% h  I油         2大匙
( U- P9 d0 a6 Y. `" ]公仔箱論壇
3 K, g+ R" E5 r5 Z【調 味 料】
0 |+ [' J4 E- g0 [2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙( A1 D$ T: N9 O
蠔油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) w5 h- c" m1 Z7 S9 Y! ^, p
細砂糖         1/2茶匙
9 ]* y) G; N& T  D1 j/ {+ K南洋甜醬油         1茶匙5.39.217.77( d6 X9 t7 l4 o6 z
鹽         1/4茶匙
& D. P2 p& H2 W* g8 z( }: O( f
% H) o% K7 k2 l& G; Q# A【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ i/ O( c# Z9 M# \7 c3 L# D
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。公仔箱論壇$ Q3 K/ A' }4 ~0 w7 t
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
; z& [- o5 i/ F( x* i% `' `3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。5.39.217.77! E/ T( U: @3 e' W) x3 D+ S
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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- u  R! h: p* \( Q8 x- g
【材　 料】
* n0 `+ ~! V) O# k7 @4 Y  V! `5.39.217.77麵         150公克5 P% Y9 V4 d- c/ I& f. H, k. p" f2 r
絞肉         80公克* o/ I/ _# {2 v8 s  _( q/ o! T
薑末         10公克
4 \/ V* p7 n, m- P6 r% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         10公克5.39.217.77# _2 z$ o$ T1 Q4 j5 l6 {
水         30㏄
- j2 H6 R5 g# \7 o$ }# F沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |% X; p6 \8 ~, M! k+ f) a9 q; K9 u

) K$ _2 W2 a2 G! F1 I公仔箱論壇【調 味 料】
& p. ~& e- T. p% w: @酒         1/2茶匙
6 q  ?9 H! y! i- s  w$ ~8 Z辣豆瓣醬         1茶匙公仔箱論壇* t0 X  J/ j" D) d
醬油         1/2茶匙
/ o* y# O( [! R; \6 K烏醋         1/2茶匙
; r; Z, e; ?+ p. y5 L公仔箱論壇糖         1大匙
. g, j0 J  {# Y4 t. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Y- X; K! w4 `! J) ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
+ p" [- ?& g$ n& `4 z* J公仔箱論壇1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L$ k1 K; d3 C
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
7 D( l2 i8 A4 J3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `; ?' F2 ]0 J$ o
擔仔麵tvb now,tvbnow,bttvb; r6 W. g$ J4 Z+ F
【材　 料】3 R2 ~. ]1 y9 u0 R5 u
A.豬絞肉         600公克
9 j) G/ W  E3 @' Q/ S油蔥酥         80公克
/ b2 z: A. Q' T; d+ o5 ftvb now,tvbnow,bttvb蒜酥         40公克
7 b# e. K/ [% o5 j- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐乳         80公克
1 |' q4 c' W( n2 ^公仔箱論壇米酒         120㏄tvb now,tvbnow,bttvb: W$ [4 r) \% I
醬油         60㏄
( ?0 P9 k' O# N, o5.39.217.77雞粉         2小匙公仔箱論壇! i0 G; q' {  w! s: ]( m7 q
白糖         1大匙
1 |# V) m; j* t/ U4 s, [# A" ?2 X+ U蝦米         50公克公仔箱論壇9 K/ c+ p* H! j3 M( V, E: B8 }- m: b
胡椒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 o$ w! d: x' r& W, ^( a: ^0 ^
熟豬油         100公克5 r, c. }$ j5 A, d# A+ u
大骨高湯         1杯
/ T  Y+ m8 u4 i, p5.39.217.77B.貢丸         1顆
- N3 }+ a& Q8 y' f油麵         120公克
; O7 d5 _) `2 {  v1 x. X5.39.217.77鮮蝦         1尾tvb now,tvbnow,bttvb; G) [- x' h4 p
里肌肉片         2片
5 @1 a; f2 r1 \" J, R5 e  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         1小匙
& U$ }0 z9 T9 L0 y: G, @烏醋         適量
% E% \8 J0 m& G" f. m8 w擔仔麵湯頭         200㏄
, P* w( N, V& Wtvb now,tvbnow,bttvb
! l' L+ O1 z- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77  u5 r% K, Y9 k/ ], _8 r
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。公仔箱論壇" w6 v( y1 B; F* n0 c( ~
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n6 V! a9 b1 l4 l4 p. u9 _
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。+ i: [" Y( Q; a: w- q* t& T
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
+ Q8 o( m/ @8 l5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
: G- v6 f  U- ]# \公仔箱論壇【備　註】
* g+ s, M2 S8 @- n" g* n5 etvb now,tvbnow,bttvb為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

8 C. l1 K  H& t9 T榨菜肉絲麵tvb now,tvbnow,bttvb; ^, E  g$ w, g6 F- `( F6 B
【材　 料】5 b1 H- v4 i2 c5 x% ^
細陽春麵         100公克
0 A2 b' s# {7 V& _. c+ M! \0 v5.39.217.77榨菜肉絲湯頭         500㏄5.39.217.77( v& n9 a' w8 g& J9 F3 S
蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S* W! b6 ^8 V3 o8 @7 k% ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D5 M" n3 z: a- \
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A$ e! ?3 G- {! \: e. t- s% M
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。5.39.217.77( Q, @8 u! k( q. u) k: o
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

9 D& L- b; w: O3 G5 h% q
大滷麵
; {8 k& M9 o) S5 t8 |【材　 料】2 ?/ L( e9 ?, I* c5 ]% z2 h
拉麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }. L1 w7 V+ w, h
大滷麵湯頭         適量
: _* a! k/ {- c. M* ptvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量
4 H' U; w( B, y. C' |6 Rtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量
# W0 E% }2 S% H4 D. ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77" ^  F; N- J1 J7 }  r( Z4 R8 Q. \: X
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p5 o1 U* C3 P2 g. b; ]% `
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
$ J9 _6 q1 H: \* p2 p3 N, I/ F5.39.217.772.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb# t9 Y) k; S% w7 |) d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k* s; L4 L' R# P; j6 X
公仔箱論壇4 z9 f2 T1 }3 z8 V2 N
大滷麵湯頭
. C+ I, _0 O1 p6 ?/ B5 v【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H( s7 e! c* r; b
五花肉片         150公克tvb now,tvbnow,bttvb2 w& G+ f& B1 m( M
乾香菇絲         30公克1 r, o2 |+ B( Q: s  g) H# ^& P
竹筍絲         50公克: x* J, h" o9 q' D+ j# Q! A
蝦皮         5公克
: `3 ?6 B1 M9 g3 ^; K紅蘿蔔         50公克
/ _8 T! U2 b0 O  t5 s5.39.217.77木耳絲         50公克
4 d" x7 P7 {! J6 D; [金針菇         50公克
! k/ {4 M4 Y. q* Y5 v) y蛋液         1顆5.39.217.777 ]. X' S$ j; K3 w( c
蒜泥         1大匙5.39.217.77" ^) i( N5 r1 [& N( o
% l; M% s4 H% O8 m! ?; D2 o
【調 味 料】
% N. Y* t" O  z1 |  w9 E- j& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大骨高湯         1500㏄5.39.217.77/ F! c: M- N; R6 |
鹽         1小匙
+ r) L7 ]) X7 `: g% |6 i5.39.217.77雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! n5 A! a9 _- m
醬油         60㏄
( m1 I/ S: t$ R0 O) E1 M% A8 F米酒         60㏄5.39.217.77! z( o* T6 p* m
白胡椒粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t- r. i8 S, }2 k; x7 r, j
太白粉水         適量
% `. j! J" }+ s* y0 m; ]香油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z3 W! h( v1 |9 ]; k

& e* \3 u+ L( {$ O8 T. s& t【做　 法】公仔箱論壇* |- u+ }+ {' y5 V7 C' V
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
7 ^8 E/ o2 l- v* o8 }3 Z8 m" `5.39.217.772.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。5.39.217.77* e/ ]9 u6 `4 p" S: r0 Q1 G
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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/ N& l: N: r/ M0 A/ e5.39.217.77咖哩牛肉麵
1 v# \" F" r" H# l: y5.39.217.77【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! }1 v, |4 b* O9 g1 N
咖哩牛肉湯         500㏄7 @" q' Z# H( G( r" Z! K- p! d
陽春麵         1把
5 _9 U% ~6 |' Z公仔箱論壇小白菜         適量
8 R1 h" M& L. [- x& t1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許
( L( K( Y) n+ _, O' q8 g公仔箱論壇
, n) |! D$ r8 P- F$ V/ H$ n. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 P+ L: S9 i. M1 Z# `6 p7 l1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
9 y: [( C: }$ S4 D/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
9 `5 }* K5 F, q# m3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

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沙茶牛肉麵5 d" O" i* A- q! Q& O1 [
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* t/ T: Z2 k5 ?5 o6 t
沙茶牛肉湯         500㏄
3 c8 C! m/ ?" A/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板條         1把/ x+ c9 u6 Z$ q% N* F. _
小白菜         適量
! K. U/ W- q! K1 Qtvb now,tvbnow,bttvb
: s$ D# }2 \- a1 C& P; htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 b% v9 i/ h- ]2 ~4 g1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
# {- J6 j& K. r  R) }* D2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。5.39.217.77: H* a6 `4 l/ R6 o
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。tvb now,tvbnow,bttvb6 J2 A6 b2 a$ Y$ N: C2 Z% J2 J" S# Y" R

8 ]1 S0 E1 V5 ?# H9 \* U9 ^! dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 M  z2 P# O' |: d6 {  T  o0 P
沙茶牛肉湯. q: a4 w. |; j* l. t
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# y! `8 _0 @  ^9 Q
熟牛肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb) E( W# n5 n+ v3 Z" {( R5 o# a
薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k& ^+ Y) l' p& ]4 c6 }8 T
紅蔥頭         3個
6 z* D" s7 ^+ l* |, Q1 W* }7 m9 z5.39.217.77蒜酥         1大匙5.39.217.779 s) b. _" {9 S2 A
牛骨高湯         3500㏄
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: g9 Q/ C* @8 _3 ~; Z5.39.217.77【調 味 料】
( n5 e) B# ?, D3 v) m0 P紹興酒         1大匙
# a! J3 y; \- X' ~1 F1 h- h9 O公仔箱論壇鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~4 n. b* t: n% w5 E/ R$ a
蠔油         2大匙
& \$ a) V3 `) T5.39.217.77糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% m  G. d4 f+ [7 u+ G% Z
沙茶醬         5大匙% c( Z. ^% |7 a; t* o/ h0 r1 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a, T+ L& J( t
【做　 法】
' p7 V/ J8 y: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
1 a0 Z. L( {- f& s' D! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
, O2 s$ d- [  k+ j; {& s3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

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- ?) z7 V, y1 \: P) `: _4 Q3 }胡椒牛肉麵( L3 i+ g% o8 b4 d  G4 |
【材　 料】
4 C1 r! s: L8 `胡椒牛肉湯         500㏄
0 i, `- J4 E  [* r: Z1 Etvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把
& ^8 ?7 w5 E% I6 ?' p小白菜         適量
; \% S1 R8 \5 X* j- @" z$ P5.39.217.77香菜         適量公仔箱論壇- X+ Q; \) {# I5 M. Y

0 H+ m& k+ m  Y, s【做　 法】
; A; j. X. q/ y, t( w公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
5 p1 K% E& s8 I& y2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
6 _, E! ~! S# ^+ R' y5.39.217.773.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

公仔箱論壇) y) f/ z! y( a6 P
柱候牛肉麵
3 o$ r' M, P) q9 N& f* Z公仔箱論壇【材　 料】
9 h$ F/ {& h2 O& K5.39.217.77柱候牛肉湯         500㏄
( j* m* |4 g: s% itvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u/ f1 r. B, d( t& v, U. k1 @& b
蔥花         適量
" B, U) f" K) A& B5.39.217.77
' v5 }3 G2 z6 A' C【做　 法】公仔箱論壇1 e! Z+ w4 p; y5 v3 O) f3 P
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
8 {7 ]$ N: Z, a; Z2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
) L) T/ E4 r! N, O. J5.39.217.77/ p% l. ]2 C+ k) X% L
tvb now,tvbnow,bttvb# d# ^- k3 Q" r+ R* s! S. S
柱候牛肉湯5.39.217.77/ _* P# h, C' g. N: t2 K8 W$ A, r+ b
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `0 e3 x* v7 {3 W# I, s
熟牛肉         300公克
4 d8 G3 f5 d7 H+ ?2 g# z薑         50公克公仔箱論壇' x- C: Z3 r+ f, ^
紅蔥頭         3個
+ H% l7 O( q! T4 b4 J6 H0 h公仔箱論壇蒜仁         3個
: [2 W: F& v6 v) ktvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3000㏄
2 I2 O% g. Q1 t. [5.39.217.77
1 [; m! \) K8 S$ B# I4 W【調 味 料】
1 V% F  M+ l5 ~" b9 f5.39.217.77紹興酒         1大匙
6 h7 X+ L- s: K" G9 rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙; t$ R& u& z; o1 L
蠔油         2大匙
0 X7 ~( o- J1 {7 p3 ^( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙5.39.217.773 y3 ], E( s4 l, _, p$ d& ?0 r
柱候醬         2大匙
, u9 c. g6 r+ W; L: I
8 J( T# Q8 w- x" v% p* \【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 j% K5 |: C, g) ~0 Q
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。/ I7 f; N, J4 V6 ~1 L( ^
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。tvb now,tvbnow,bttvb! i! o& g7 M# G; b
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

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公仔箱論壇( g) {" ?1 S5 r/ ^- u) J' i- ^
蕃茄牛肉麵        
; |. c# i) u. G1 \/ C# stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇9 r9 r. {7 M$ r4 B6 u" [. f( V/ P% ]
蕃茄牛肉湯         500㏄
( _2 \4 P1 n/ v5 I0 |* z* n9 r- Htvb now,tvbnow,bttvb拉麵         1把( F. m' K0 F- O) q3 R+ B4 i5 N
小白菜         適量
/ {% K0 _  `7 @* I, s# T2 H公仔箱論壇蔥花         少許公仔箱論壇( B# Y, Z6 r' p5 {# ]/ B
4 `: @$ N- {$ @4 C7 L) C
【做　 法】
. z* X2 o$ d7 Otvb now,tvbnow,bttvb1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。5.39.217.77' Q8 \" y/ q0 i; F$ M: m
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。5.39.217.773 I8 C9 K6 h& v* D
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
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  K* \0 M, Q+ u. y; C' n9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f3 j- j  w4 a5 b
蕃茄牛肉湯
, V" K: z. y' E7 y【材　 料】  z  E& O' T' y2 u$ E' }$ D2 b7 T$ ^0 B
牛腱心         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q# V' A+ {  R
蕃茄         1顆6 E0 ?8 ^* Q! b- v7 F
青蔥         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @7 J6 S+ x9 }0 L
水         10杯/ ]. C+ H8 b% S' l

$ m, U6 ~- F( S2 X: V" wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 C, D4 y9 X# M8 J# c% j* a+ [
豆瓣醬         3大匙
- ^' _3 X! {6 |/ J& m) Z) Z# \* j- N公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb( N  V' _' j6 ]+ @3 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~9 }% H0 q  b% A, B
【做　 法】
- I8 @) H- F& r/ H  d; ]tvb now,tvbnow,bttvb1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 d0 g+ [2 J! k1 M* I
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
: T; K( F5 ^4 u1 S3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
) ~. e; q, v; @2 W; {5 h1 t公仔箱論壇4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

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/ z. r3 B+ ~8 i/ d- x8 x, R藥膳牛肉麵        
/ ^( {' \0 o! Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】$ {" ?2 @, v( U' m( C9 X* x5 I. Q
藥膳牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb' _% X) ^- }% s6 K5 C  _& d
寬麵         1把公仔箱論壇+ V7 `  s: L* C7 H+ J" ~+ j3 G4 j
小白菜         適量公仔箱論壇( r# i, i, M5 ~0 }  q+ W! ^
公仔箱論壇9 l6 D! U2 j  P
【做　 法】; L$ x- l( i6 O  l) x; W
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
, E7 ^- v. p* g9 l, Z) i7 {7 ctvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
7 v/ G4 B2 o/ U- [. P6 f5.39.217.773.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。公仔箱論壇- A2 A& |9 @- [+ m2 Z  d9 u
tvb now,tvbnow,bttvb% x7 F% N$ h4 M
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藥膳牛肉湯
: ?* ?& t# C/ r  X8 ?" N5 g* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】" ~+ W7 T( c" p: P1 T
牛肋條         300公克+ C6 B# N( G) |" U( U! S
牛骨高湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T) D! {. J0 k
藥材：
/ s' t9 |/ a# _% u! ?4 T; Ltvb now,tvbnow,bttvb當歸         3片tvb now,tvbnow,bttvb, m% `9 W  |9 |' n1 O5 D0 @
川芎         4片
# O: |7 X0 a* }伏苓         4公克
7 U  B* @# a8 ?! |8 D公仔箱論壇北耆         10公克
* [% X6 P) I; V/ i/ x公仔箱論壇甘草         3公克, i6 e$ G/ A! c0 Z& |
熟地         6公克tvb now,tvbnow,bttvb# U# O# P5 n( g  q6 l
紅棗         8粒
' E$ k0 n1 p( i+ h7 m( g/ z/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂枝         5公克
0 s+ l3 o7 O6 B3 r- B  H- h4 `
- ~: g0 l1 X3 F) t3 B2 }. P【調 味 料】公仔箱論壇6 r4 k' X3 j9 H! J, w' U& Y# ]4 R
米酒         100㏄
6 m; E' t  `- H7 X$ e1 ^公仔箱論壇鹽         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 c& W5 m  t* U

. a% F; I  v: T* Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 K" e% t" d! P/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
8 n" P! y( d0 C. r& O5.39.217.772.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
* c4 h: S4 s" u+ ?1 H% I3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。