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" Z4 A! {" D; I( c( Z4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑蛋烏籠麵鍋5.39.217.773 O& ~6 ?7 @% ^) Y
【材　 料】
" Q, q0 ?  j: c1 o公仔箱論壇湯底材料：5.39.217.77. Y. y  u5 d1 \* B$ R- B, K
水         125㏄
- ?# E8 X$ v  P9 S7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮美露         8大匙
" K( ^( p( f. |! P5 \  i煮物料：
  U+ t7 V8 D" f# c. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1個
7 ?2 W5 q5 C4 E6 ]; ]$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市售壽司豆皮         2片
, i, I* t) H7 {) o9 r- `* s; ctvb now,tvbnow,bttvb烏龍麵         600公克5 U& r3 L) u; s* J9 H0 W
蔥花         適量" \& E, ^! b2 Z: w0 B

6 G" c; R$ }6 A( B& v8 Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q- B4 Q) L4 |% a+ o
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。) U& X& S" R4 i5 W0 E! R" m
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。" r" u5 r. X, \2 F2 y3 E( m; I% z
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
+ B! k: Z$ B, [( A4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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1 s+ T& a* h; G5 X: \* c7 r雞絲京都醬拌麵公仔箱論壇8 t0 L4 r, R: X# d
【材　 料】/ J1 M% h4 e; _6 V+ H1 V
麵         200公克. @' w% t6 g! e! N- `2 ]
雞胸肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 j$ c) W) J$ g% _3 T
洋蔥         50公克
2 t* K+ |& R; U0 f- R5.39.217.77小黃瓜         1/2條
* r% j2 y. m: m水         20㏄
$ J% @, g1 K$ I+ U沙拉油         10㏄
# \& p! D* \* N' H: z
6 @' z' n* K- h4 Y2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
& e3 Q) ]/ @: Y) ]tvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬         1茶匙5 [8 f3 M1 |# p* t3 c1 z
蕃茄醬         ？大匙7 B8 ^! q6 U/ g5 j% n6 q# Y& C
蠔油         1/2茶匙公仔箱論壇0 K4 s/ L- _$ }: \/ I) f9 K9 V. u
糖         1茶匙
, y0 \- H; U6 g+ {公仔箱論壇
1 J1 E% N  P$ T+ Z; p【做　 法】
2 r0 B4 ~) e0 m# I/ ^3 j, F3 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb( I$ M9 `; n! u( x2 o
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^1 T8 D9 q' \  l2 Y2 ]) c
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。公仔箱論壇; G) c! |9 t7 M6 O% q' Z
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
3 v1 _: a) l# xtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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' e8 b4 W3 p# m& M9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐肉末拌麵
. L$ r4 t: p. \: Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 |8 }" R+ e: j麵         150公克公仔箱論壇4 Q3 U4 A6 A) B1 ?
豆乾         3塊
- M9 W+ O. A% `) C( J2 D- w1 B絞肉         50公克公仔箱論壇  ~- g) m2 g) O9 E( W
薑末         1/2茶匙5.39.217.77  O% N! ]/ H7 w7 _
沙拉油         1大匙公仔箱論壇/ q( ~7 S0 X& R  o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~& m7 e2 K2 }' Q
【調 味 料】5 C7 h4 e2 [2 S$ A/ \, ~! O
蠔油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ p- I! s: Y4 Y% w+ |1 R
鹽         少許
0 C( w' c' c/ f& J( ~' @' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: V7 ?& c% v6 C: `6 J$ C【做　 法】
' X, P6 v& Q3 o1.豆乾切碎備用。公仔箱論壇$ |3 R4 w& E) Q1 z7 S
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。4 e1 O# d  `5 D  |, ?, F
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
. @7 d) q8 t' E公仔箱論壇4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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2 _7 R# d  z$ R
豉汁甜椒拌麵
9 u, I0 v9 X" i! t* }公仔箱論壇【材　 料】
% E0 a- i% d! t$ {( g+ N! \公仔箱論壇麵         150公克
/ z, m; x8 I& e豆豉         1茶匙
; F( g- n& E& O, \2 G% Z' C陳皮         3公克
- J  Z1 v; I( c2 }; w! |公仔箱論壇紅甜椒         1/2個5.39.217.77# Y+ g* x! J" A; R& P6 h
薑末         1/2茶匙
0 a5 j1 b4 J# D8 y8 ]紅蔥末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m9 M6 M7 K& m/ C
沙拉油         20㏄3 o2 N  ?, |4 v) p
5.39.217.77, E) }; I5 n6 O8 e: D
【調 味 料】4 w5 W$ ]2 ]4 R, ^- x) t) E8 B
蠔油         1/2茶匙
0 M4 p# K+ ~6 M: I7 @9 v5.39.217.77糖         1/2茶匙
  g) d& T- T( ^  _4 vtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1茶匙1 v, k1 q' u6 y4 m# e! c' ^# C
1 {& O7 Z* \" f
【做　 法】公仔箱論壇- T$ d: v9 X- \8 U
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
- ^3 {6 n8 h( g# ]1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
3 k. C2 \$ M, z( }" G. I5.39.217.773.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。0 I4 y7 @1 |  y; l7 W6 `6 o4 h
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。公仔箱論壇! p2 ~) w; O$ i7 Q' I  }. l
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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公仔箱論壇: Z6 r& `/ i" @- x- ]  N
福建炒麵
# I3 D' ~9 ^0 t  x+ g: k% S【材　 料】
- G: M$ B( X5 [7 M/ g  J+ g, D  B3 U公仔箱論壇黑輪         2條
" S0 S4 Y4 J  x粗米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb- ~# y" p2 B+ o
洋蔥         1/2個
- N5 c7 p0 v) D  htvb now,tvbnow,bttvb韭黃         20公克
: V0 A  Q' x- F紅蘿蔔絲         20公克
3 ~7 d, E- B9 d' z" w; {公仔箱論壇油         2大匙公仔箱論壇' I- P3 [* G6 L. }# W5 g. `* a

$ d& F2 {; ~5 N2 a, f( l【調 味 料】公仔箱論壇" C4 J, p5 O; v: k  J
醬油         1大匙
! w! \8 `- i: p& X, k蠔油         1茶匙公仔箱論壇' W( `: y. I( e1 c5 m6 |. B/ G% `
細砂糖         1/2茶匙5.39.217.777 n8 \( G- B; N& z) d0 l4 @
南洋甜醬油         1茶匙
1 t( ~9 J  X) Z+ m; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
" H9 E  Y) w' s/ @, o2 \! ?" v% t1 Z! x. n: H$ d
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" c2 d. D8 M8 D; j" ?4 |% ^
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m7 W0 Y: l5 j  n7 D: b
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
  Z: H7 N/ F4 N" etvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。
  o. N' T, V: {# t. gtvb now,tvbnow,bttvb4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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2 ]3 c8 O( e: J. B% ?7 I" Q
【材　 料】5.39.217.774 P# k, l1 e6 ?
麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U; t4 S5 D8 M# U4 X- x0 ?
絞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb3 b% t* N) P, ~, _: |* ^: E, d: Y
薑末         10公克5.39.217.77$ \3 U4 p: O0 o. p. l
蔥花         10公克
5 Y) J9 y+ t; `" b5.39.217.77水         30㏄5.39.217.772 F4 k5 O! n' R( s2 X2 p
沙拉油         20㏄
+ s0 V. e' V  o( H; L6 Y5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb% F% S* \8 j5 P* M! E1 X
【調 味 料】5.39.217.771 h2 }$ p3 g9 v; L2 P8 y; x
酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x" l6 I+ H% j) p  E6 P% @
辣豆瓣醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& \5 F* y" ]  z0 R
醬油         1/2茶匙, M5 g' n6 G9 k' X* J$ M) I/ v0 ~
烏醋         1/2茶匙4 ~; Y* R* n2 ]0 E) ~9 h
糖         1大匙公仔箱論壇8 ?5 }& a* r# R, {! [" \% E

% ]/ X4 y2 S2 H5.39.217.77【做　 法】公仔箱論壇3 [0 z2 v' ^1 A5 O! ]& S
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。' F$ Z1 t# \3 c) M
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
. {& P) H+ N# ~' j% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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5.39.217.77% u+ j" S  f' ]
擔仔麵1 M8 L# K: i( x, `% Z& D7 t
【材　 料】7 P% B1 w, G+ `+ R8 j
A.豬絞肉         600公克
. G6 Z  K3 t4 I$ N- L: Mtvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         80公克
4 n/ a4 p4 h. M8 ]4 k1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥         40公克
- Y( y4 D( |9 ~8 H+ q公仔箱論壇豆腐乳         80公克0 ?9 F+ V) |# z3 `
米酒         120㏄tvb now,tvbnow,bttvb' f) m1 _5 e- b7 z; S! q0 a9 Q
醬油         60㏄
, N" M+ z9 {$ n* N. A+ Htvb now,tvbnow,bttvb雞粉         2小匙
5 Z! V$ B/ x5 Y6 M; D7 }白糖         1大匙
' V, N6 }3 {& W  B蝦米         50公克
; v+ y; Z, S/ P" N胡椒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' x! T6 _' L6 G7 G
熟豬油         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j) _8 i, X/ \+ ~
大骨高湯         1杯5.39.217.774 D+ Q  B2 j8 H' e% B" u/ ^
B.貢丸         1顆
5 m. g& Q! g; i. g. b8 V% a5.39.217.77油麵         120公克
6 u9 E! d7 X9 g2 C  @# i鮮蝦         1尾
# P/ f9 V$ Q9 `: w里肌肉片         2片5.39.217.77# z9 z& x0 s' H" m) W6 W
蒜泥         1小匙5.39.217.77# m8 r% B6 y' X8 m$ _5 {4 T
烏醋         適量
+ {! I3 X) q& r; e& Q2 s公仔箱論壇擔仔麵湯頭         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v2 N3 j3 _2 S) b9 E
! G- f" y( f3 H8 r- A  C- H7 o6 D
【做　 法】$ R6 J; E( _7 H6 ^7 F- p- I. \
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
5 l( n% {8 V$ i9 k. q2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。公仔箱論壇  ~* W* B' K+ W; |/ ~/ m# L' O
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。公仔箱論壇4 z: T/ b# G4 j
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。; ?' |( R1 P1 R+ G- \, @
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
* X1 L  V6 S7 |0 R. f1 w& Y$ A5.39.217.77【備　註】
# Q& |/ z  Z9 G3 `, c4 J公仔箱論壇為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

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- M9 w' a5 U$ D3 B5 ?5.39.217.77榨菜肉絲麵
% }0 J: H3 n+ C6 F: g3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.778 E/ l  b1 M0 V6 r! b. Y, Z
細陽春麵         100公克
, R' W1 Z' d3 G# U4 h8 ~: e公仔箱論壇榨菜肉絲湯頭         500㏄
" \6 S% x/ J! [1 @# `( h3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量
6 F9 T" p4 P0 M0 R7 M8 h1 n5.39.217.77
% w. E& D* @  z3 |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】/ ^. e2 c  k$ P
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。公仔箱論壇+ D4 M+ U$ u0 N* b4 ~
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 n8 |5 R$ l) X0 l1 y
大滷麵tvb now,tvbnow,bttvb- W+ x  F# t- ?3 t( Q" ~
【材　 料】# Q& ^* Z9 F1 a
拉麵         150公克
. \3 c; z& l( @3 g% p5.39.217.77大滷麵湯頭         適量
# y5 q$ w% v7 K& B7 m+ t' R4 Stvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量
5 t% w$ R" D4 E0 g: i$ s% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量
' ~5 Q! e, T$ ^  ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77! c4 t$ I6 m; q+ {4 j
【做　 法】
% c) |9 z" g" [' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。公仔箱論壇0 {7 O1 E" N1 y& _
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
* b, }: I  |& V. Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m6 X& r7 n& ~2 U' u
6 i# e, Q6 K6 W) U3 E: W
大滷麵湯頭
2 ~$ g4 e* B# h; Z, l公仔箱論壇【材　 料】
  @, u( x$ O8 i, z& W- \6 x五花肉片         150公克
5 [9 u" k( a: r" a8 D. Q/ Dtvb now,tvbnow,bttvb乾香菇絲         30公克
8 p7 T& j1 y1 Q! K1 A% b$ P5.39.217.77竹筍絲         50公克9 n' t+ Q2 t2 [/ ]
蝦皮         5公克公仔箱論壇8 c9 l, p# d; a* t0 m7 x
紅蘿蔔         50公克
$ y3 i4 M/ V  o! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳絲         50公克
1 N) u1 ~+ E( k7 V. I! g5.39.217.77金針菇         50公克5.39.217.77$ _! c' y% a3 F5 O* [2 o3 ?0 A" ]
蛋液         1顆
/ g; p; s* N3 ]4 gtvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1大匙
. g! I/ L8 w& o% T公仔箱論壇9 ~7 M" Z* r! A
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ J& _" A' y3 F& `
大骨高湯         1500㏄
/ ~0 v7 o$ k% J! c7 t7 {) Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L; F. T+ F( N& X  J
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q6 u5 p; T2 |, K
醬油         60㏄
0 H' W6 w+ b5 L/ Ttvb now,tvbnow,bttvb米酒         60㏄5.39.217.775 i& N# q; ]' D
白胡椒粉         1大匙公仔箱論壇/ V$ u( a) U) C8 V$ P* @
太白粉水         適量
. m0 ~" b6 q. |8 P) B8 E) N! F/ R香油         適量. J1 B: I" C9 ?; _, F2 H: D

4 a3 K9 x8 a/ Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 D0 }  k( _) X; l4 i1 S: ^2 D
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。tvb now,tvbnow,bttvb3 A/ ~! B3 Z! Z2 c
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
! f# C, B  K* p/ J$ a* L1 n5.39.217.773.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 S# C, k. G; L% s+ X* |' r1 @
咖哩牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R. r, w& }* y  Q
【材　 料】
/ }; ^# L9 h* E, t$ L8 l& Q2 c5 Y咖哩牛肉湯         500㏄5.39.217.779 f0 ~: Y) h) T2 i
陽春麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L8 [) O7 I( L7 s) R# s
小白菜         適量
7 h& J: c' r  k# \5 o5.39.217.77蔥花         少許
/ s( k8 o6 D; D2 ^& Z$ ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L/ @" O& |$ Y2 X# b
【做　 法】/ l  [, A2 e* O
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
% G. w. L0 N; T7 H6 a2 y3 N; F公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
+ Y3 f+ ~. \! Q* s9 u8 T$ F- ]- i3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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% t& c" F4 ]' A
沙茶牛肉麵
* B4 W  Z  @5 h& o【材　 料】
- j' x3 w/ H# G" V& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~8 |8 ~# J1 J5 q1 v5 M. q; m
板條         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }: i# T: `+ b. X
小白菜         適量
# M# ^3 C: Q/ G% X6 l( K' `  Otvb now,tvbnow,bttvb
# j# G- G9 T" o$ W) c【做　 法】5.39.217.77' |$ j* S, H5 A$ e( l" E% }
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。; j6 b! {; F& V8 L" \9 G& E. Y& i
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
9 X  T9 ?+ B$ w3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。3 j) t/ `$ @/ S* w: Z6 H; a

, I1 V" F: L4 Z& f: P+ t' otvb now,tvbnow,bttvb4 U, g+ G5 Q$ |- C
沙茶牛肉湯
$ u. k  q; E# m6 B& {% r. \2 f5.39.217.77【材　 料】
, ?0 M0 c4 ?* p  J, R# f- C5 u% g5.39.217.77熟牛肉         300公克
4 i" V# R3 v3 s0 J7 ?tvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克8 y6 Z) O8 X6 I5 ^
紅蔥頭         3個- ~: T; g6 y2 `4 S, F6 |" b1 C% J
蒜酥         1大匙5.39.217.77& g8 d% V2 q4 p; b; D# ~5 H
牛骨高湯         3500㏄tvb now,tvbnow,bttvb; ]8 ~# z) ~$ X  o
tvb now,tvbnow,bttvb# Y2 N+ {( F  \: ?$ A0 E* t) V
【調 味 料】) X8 l5 ?6 ^) O$ o, _9 A, n- }9 H
紹興酒         1大匙
+ Z1 u& \) S  B# w5 n; f  e1 u鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n' k3 w( |! z! g# V2 Q
蠔油         2大匙
* V3 p: s% C- z* ]; L8 U5.39.217.77糖         1/2茶匙
, ]7 x. l& b3 }9 P沙茶醬         5大匙公仔箱論壇7 D  u2 A% b! ?8 P) v

' [; W* @% s! K9 n8 q【做　 法】
3 l1 U2 O0 d% O+ {2 w  g' c1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
& D1 Y1 F9 ~0 l: X" R2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
4 q  x8 I' N3 _+ W, P5.39.217.773.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

6 v4 T: s4 A1 |8 F胡椒牛肉麵
  a8 k* {# m3 g8 C【材　 料】( C* x( C( _8 C8 f( i0 p7 y2 z
胡椒牛肉湯         500㏄5.39.217.77. z9 z" x1 G+ s& N
寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q, E3 c+ T" m7 u, d* T9 _' c
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y' {: _4 O: i& b+ L* P: R
香菜         適量, d# L& q# s8 b2 j4 R" ]) h

1 w1 h: J5 F: E0 |7 L' ~) b公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F, C& X: m  y6 \
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
6 d' C7 c, Z- B5 U2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
5 E* l5 U) }6 Q5.39.217.773.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

: G3 F' f( X+ W  C% t- T柱候牛肉麵
5 X2 ^5 m# f# F+ I7 u0 R% `4 h+ y5.39.217.77【材　 料】
- t9 d+ N& Q/ t0 O5 Q- [+ d9 g0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候牛肉湯         500㏄
2 `8 _7 W  Q1 [3 `- o寬麵         1把8 n8 \  F, R; x) R0 w+ c* Y7 g& {5 a7 F
蔥花         適量
5 y9 I: b, {0 s8 V9 A0 q# o0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' d5 R: q8 u! ]* P0 V, C【做　 法】
% a  R4 [0 `0 @3 B5 t5.39.217.771.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
1 o$ D, _* P) B: j4 ]: c6 ytvb now,tvbnow,bttvb2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
$ _5 J! B5 R0 i7 z8 Z, w& w, |, N. b# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& |' I8 E! t8 r7 r
: X; x! R) ~- _: O7 r7 B
柱候牛肉湯
: t8 F3 @% m" L  C- N& B5.39.217.77【材　 料】
- i% P7 E& @0 U+ T熟牛肉         300公克: D# F- V$ @9 Z
薑         50公克% r+ L" ~5 ]" f* @6 ~, v: @
紅蔥頭         3個
" i) v1 N! n( h& S蒜仁         3個tvb now,tvbnow,bttvb8 Z# L0 \) P4 i% Q  L
牛骨高湯         3000㏄5.39.217.771 P, b8 v" k2 }1 n  z6 z: k% ]: c  @' u
$ ~2 f* `, s6 ^7 B& `
【調 味 料】
2 {: P+ G3 ^+ q4 j, u& I紹興酒         1大匙
7 c- O6 @( a" l+ z8 l4 p( V公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
9 _$ |3 C. E' R* L! Q4 b5.39.217.77蠔油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 m' k: ]/ Z7 Z* i1 k7 e: u
糖         1/2茶匙
) a! K- x2 i. k: w' `) q' @柱候醬         2大匙
9 u* E4 h% d  F" u! M7 b
+ O& ?) o5 v4 \' |; I. U0 I; U! S# x+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 t  T& d! w* J+ X2 \4 g1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e7 t1 ^1 `" h3 u0 R  [
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。公仔箱論壇8 J$ z9 I7 y3 @: q: o% r
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

, T7 U7 Y) ^8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄牛肉麵         5.39.217.777 D1 U" Q6 Z- k4 X& {
【材　 料】
. R& g3 T9 Z2 U- P, a蕃茄牛肉湯         500㏄
- U" m8 ~  O: Y% T拉麵         1把公仔箱論壇6 P3 {) A. ^3 X/ s( w
小白菜         適量
$ a7 W# Y( b2 y9 ]+ O2 M6 _蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H" {5 I1 c7 [% {2 Y& _2 C2 m; A1 Z
4 ]% \4 i- y4 L- V
【做　 法】5.39.217.77( g2 s  Y8 C( m% ^8 u+ V
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D8 q3 W) V+ }7 R* _" V
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
5 p& I  M8 W* @& b公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。. m5 c, J* m) D7 F/ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K9 `$ E' H% }6 `

5 N% }' U1 k4 K1 rtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb, g+ \3 j; ]6 O( G2 W, ]
【材　 料】5.39.217.77+ }+ L/ p; v; p( ~4 D
牛腱心         1顆
1 F4 Y3 P) K- R7 y; }5 O5.39.217.77蕃茄         1顆公仔箱論壇& e6 S, W) G+ d! O+ P2 u/ d: _, Y
青蔥         2支公仔箱論壇% ]+ d! o9 X2 n9 [( L8 G0 M  D) U
水         10杯3 \( k1 h; x9 d. R  ^4 R$ \- \
公仔箱論壇4 s, W" ?, t% G! I# k+ H
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o  @" f, T+ Y2 J/ e, I
豆瓣醬         3大匙
" u# `( E9 ]6 T2 Y" f鹽         少許: \: C8 ?: C8 [% p% i

. i) {) {$ W9 N/ y" L- {6 ]公仔箱論壇【做　 法】- F6 i( `" z# u: C. M1 \) E  }
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
7 R  ~; y3 t" f7 z, b4 rtvb now,tvbnow,bttvb2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
5 l( `( N  g7 A' x1 K3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
/ @- X# x( `2 m* R4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

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藥膳牛肉麵        
( T" U! u3 m- @7 P) F5.39.217.77【材　 料】
4 ?* {3 _3 [2 z/ h2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥膳牛肉湯         500㏄/ b: l" V) Z8 s" B
寬麵         1把5.39.217.77; k, L4 O7 z6 M1 ?1 [5 S- U
小白菜         適量
0 \9 J9 y8 {. [, [5 D3 A" ~! x5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W4 }5 T1 i' @( W
【做　 法】
- c! z( E, K% J. U( A- F, A9 M1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。( W- _, D6 s: t+ u, f- Q
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb. G! {- y% h1 I! E5 x. Y
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
9 R% i. u7 Y/ p! Z9 ^3 v+ {# n/ O- `5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m1 ^- b% a) m* x1 k1 H  g% u7 X2 o! y
tvb now,tvbnow,bttvb6 h* p0 u$ j8 m& V: r9 N9 s  o- f7 O
藥膳牛肉湯
* j5 L0 d2 |4 b9 \) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F) d+ Y  V8 n5 X" ?. h8 P4 [' h
牛肋條         300公克公仔箱論壇: f; x. k5 T, d; l1 Z
牛骨高湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb* ]) m' m( l% e7 }" B6 J' V
藥材：5.39.217.77  i. [* }4 b$ T% ?* k
當歸         3片
, n4 S" {: U9 U) I$ `+ ytvb now,tvbnow,bttvb川芎         4片
1 `# G9 W# M; Stvb now,tvbnow,bttvb伏苓         4公克
' Q+ x3 _( j6 X. H北耆         10公克5.39.217.772 m8 }" e1 \2 f, B: T1 Q
甘草         3公克
3 L9 W7 ?- [) ?tvb now,tvbnow,bttvb熟地         6公克
8 A6 B; ]$ p, T5.39.217.77紅棗         8粒
5 Y- g# j1 W) l+ q) C" e# c# dtvb now,tvbnow,bttvb桂枝         5公克
! w4 i/ F+ H* [+ ^7 ctvb now,tvbnow,bttvb
  q3 z+ R- ]1 g5 z! x7 i. }【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n! Z4 C  b4 q* [* x
米酒         100㏄
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- U: K4 H; l9 K9 t+ Z( V3 v# D7 y
$ ]6 R; t' e1 [6 n【做　 法】
$ U; [3 x# B2 O" mtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
' F4 c4 n3 ~" M1 b( o8 `4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。) M" D  a# z/ z/ z7 g, Z* z% X, _* ^
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。