BeiDouChef

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滑蛋烏籠麵鍋
6 f5 @( z! `8 D& Y8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77( n! `4 X6 Z) Z6 t' X$ h6 M: s
湯底材料：
1 i% o$ M8 q! N' c水         125㏄0 D& D9 [7 i  @: e
鮮美露         8大匙
' f+ }! L- h# H5 }4 p6 I  G公仔箱論壇煮物料：5.39.217.77  y8 k5 i1 ?9 h& {# v* d/ {
雞蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb$ G5 F+ [* \& y6 E
市售壽司豆皮         2片
7 u6 h( X9 b$ n! l5.39.217.77烏龍麵         600公克5.39.217.77. c* i% ~0 H+ A' }0 @! o9 I
蔥花         適量
7 k* A, c. M" ^" {" ]公仔箱論壇公仔箱論壇& \1 e! y/ m* `5 C
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p7 w  a" {( R" p  w& F# B; ~
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。tvb now,tvbnow,bttvb- p, _( u! |) i- k$ c
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I9 \7 t1 p( Z
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U2 e7 {9 U2 {# Z, |7 @0 _
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 X3 O0 }  H/ B+ o" h! `
雞絲京都醬拌麵! x& L# [9 `8 w. s' E, Z0 F+ C
【材　 料】
# e" K7 S5 y. S5.39.217.77麵         200公克
$ B7 M1 g- _7 e, p7 c7 U$ A7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         100公克
) w) r$ z6 P* P! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         50公克
; ^/ k- W4 `  n. j; {5.39.217.77小黃瓜         1/2條公仔箱論壇8 u( a! f" B. |: O9 |
水         20㏄公仔箱論壇' L7 r+ r- @  D% m1 z$ a0 V& _5 w
沙拉油         10㏄
; o: m4 L$ X' b: X* m; p* S/ r$ F  V
: B6 e0 x) V" @& I3 e: Q5.39.217.77【調 味 料】
) E+ {) I% _, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1茶匙
  E1 s/ |, p) S/ I: Ftvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         ？大匙5.39.217.77$ u; V: e% d  Z# a) O1 r0 ?3 R7 k2 R
蠔油         1/2茶匙. |4 I3 Y2 \- j2 m7 o/ ^
糖         1茶匙
0 A* S+ s/ i. x. T4 c- b0 Z# L
2 r! C3 l* N& {' S【做　 法】公仔箱論壇, J# \4 A" }7 \$ A& V8 H" `& ~
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。公仔箱論壇( l$ X4 X. X- O( s2 W
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
# v" t# r, }, e# i# ~0 a9 t9 V% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。5.39.217.77& T( ], A6 o$ c, E
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
& s$ T! c1 L% H5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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, ]/ q# g& K+ \5.39.217.77豆腐肉末拌麵
5 A' _3 y; ?' a# e5 H! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, u, }9 _$ v* e, Q: s' I. p麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb) q5 P0 n1 o! ?2 q: n) ]& W% h
豆乾         3塊5.39.217.775 s2 k( M+ n8 m: Y# k. Z# M
絞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F. L2 t( U$ b' T0 q
薑末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( g' r4 {) r2 ^* d! N: n8 D7 `/ [& h
沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?, P& @/ E$ r
公仔箱論壇8 C- J. v' [. N, J3 e. S+ q) d
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g2 Q4 @9 i" c( D2 P( f2 y2 {
蠔油         1茶匙
# s+ B1 P9 w6 ]) ^; p5 x5.39.217.77鹽         少許
: Z, }7 ~* L4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# {: d$ k& g3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇3 D5 _2 @- P) q% p3 U$ C0 o
1.豆乾切碎備用。
. n: N; h4 ?. A+ B! k& Q& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
7 f7 a' k2 T0 G3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。公仔箱論壇" c, s* g. I& o
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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6 L+ k' U$ {% e8 n- H2 M公仔箱論壇豉汁甜椒拌麵tvb now,tvbnow,bttvb4 n% z  ^! b) w( Y' A
【材　 料】
0 V+ g; Y5 N3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵         150公克5.39.217.77( N6 j- j3 r$ V2 O& x
豆豉         1茶匙
7 g& `9 B1 Q7 u. `$ o5.39.217.77陳皮         3公克0 u  p! q7 `0 \! w& ~
紅甜椒         1/2個+ y- c4 e7 D  Q2 [, ~0 U; H0 W
薑末         1/2茶匙7 {& g! ^; B9 n$ |! |1 y& |
紅蔥末         1/2茶匙# j; A, K; g4 i  A
沙拉油         20㏄5.39.217.77$ f* p/ h2 t2 Q& W6 ?6 W
; m% B' ]% t; L0 {) l6 D- v
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @1 {* \, }, _( x
蠔油         1/2茶匙5.39.217.778 b; H5 n8 O: I; {. G
糖         1/2茶匙1 `$ ]" `6 ?& b" \( ]2 U
米酒         1茶匙
% `6 G9 Z2 L/ e" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W% I) e& }# F( k, W1 g
【做　 法】
0 c% T  s; F; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
9 K* r' j+ s" Q1 z9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
& A6 b! Z. W5 ?" Z1 B2 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
. W- \  ~& [) U: n- ?5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
8 j: X7 E# N/ G0 ttvb now,tvbnow,bttvb5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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7 `3 x5 b; Q8 ^. j! ~
福建炒麵
7 a! P4 m! N9 L0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ ~, W4 t: Q* B) [( [/ |# E
黑輪         2條
0 B) Z, h+ N$ |& ^, ]. @- {/ x5.39.217.77粗米粉         1/2包
0 A9 J" s, j0 T" C2 [  Z公仔箱論壇洋蔥         1/2個5.39.217.77; a. V9 ~) e% G- \. y
韭黃         20公克. ^% ^9 q( }/ Y) i0 v
紅蘿蔔絲         20公克. |5 `  Q# ?; r8 ^9 t/ V! y
油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w' C  U! R9 G5 Y7 \

& e5 A: C6 B  z( j【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 f# R* D  X- ^5 [( y  E9 s' s0 N
醬油         1大匙
, r6 n! y+ ?) o3 A/ v1 I! O% t, c. y蠔油         1茶匙5.39.217.77  c! E4 L0 n+ O( B7 Z/ F/ g% t6 S
細砂糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; a( R9 b/ K+ |" K- K+ |
南洋甜醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 j) |9 p, o4 |( x( o% I, B, |
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇  }3 u) E3 w, O3 p) N2 b# a

" r8 P& D8 L& j6 o& S( M( t2 B【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L; l; Z) w9 c; e' E
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。tvb now,tvbnow,bttvb) h. a' I$ f& z3 ?6 y. M$ k7 ~1 x- X
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
; r9 @. L1 r; ?0 W公仔箱論壇3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。
' _2 N. [' u) `tvb now,tvbnow,bttvb4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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公仔箱論壇0 B  V- U0 n' H5 j' @" X0 W
【材　 料】% k/ m" j: o7 `6 \% j4 |
麵         150公克: f& W6 n" P% B; W! f
絞肉         80公克- f, C# Q' {& }% f4 j# }5 Z
薑末         10公克
6 L3 x+ ]% ?* T/ u4 e3 E/ F6 _蔥花         10公克+ G. w, z* ]3 v: y
水         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ i# d5 }& \) J" U( k* n1 d
沙拉油         20㏄
8 f1 a7 N6 w4 }/ s& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k! d/ ]" ^, ?2 z  a. O* V. i
【調 味 料】
) b9 J* I2 a' Y& f" `酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V. O, P2 ?: }9 S1 ^
辣豆瓣醬         1茶匙
( ^# ]8 d5 J$ t7 M; q" u0 K2 ^公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
3 h4 G1 O+ C# c/ s1 Otvb now,tvbnow,bttvb烏醋         1/2茶匙
( U' b  t, G  r( I! `- y) B糖         1大匙. B' y: h9 ~' G7 W1 j

# g, I- Z1 ]: S7 @/ N8 s( N# r$ _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】  X0 \' c4 s+ g1 g: x& W7 Y9 R/ A
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
& m. k* _) f" F6 G- B# Z2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
+ F1 v' E7 y( \1 M, f- ]) o3 w, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 }* W# L; y4 A& h6 c
擔仔麵
9 E, z$ `, U5 l! a7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇+ D$ N! x! _# B8 g) Y
A.豬絞肉         600公克# T2 k) |# ?& n5 O
油蔥酥         80公克
$ I8 q) Y3 v: t蒜酥         40公克
$ d7 A, g; n" u) u- a; t" m豆腐乳         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [: a( j2 q2 e( z
米酒         120㏄
7 P1 K5 x5 ^9 U5.39.217.77醬油         60㏄公仔箱論壇+ k( H* |, c# l) ?
雞粉         2小匙
" v8 }9 o0 [7 O, t; z% T* B, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 F  e4 ]/ Y7 o) G2 g2 ^  g
蝦米         50公克
: b1 X& q1 n: ~% L公仔箱論壇胡椒         1大匙
9 V. a" v% _; M" B1 o) `8 N8 i熟豬油         100公克tvb now,tvbnow,bttvb: J% }9 q( B+ z
大骨高湯         1杯
6 j/ b! m4 e7 F0 \5 G4 @1 P5.39.217.77B.貢丸         1顆
% N1 w: E' s4 J% M7 d% P. m0 e/ L公仔箱論壇油麵         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A8 u( _9 j. C* \/ _
鮮蝦         1尾
& r2 x& r# x* F. R4 p  P* k/ Z* r. b5.39.217.77里肌肉片         2片+ X' ^/ b% L' J6 G
蒜泥         1小匙
3 f1 l. {8 ?. e  v5.39.217.77烏醋         適量5.39.217.77- H, s9 e3 w3 U! b5 M8 {* g, D
擔仔麵湯頭         200㏄
  Z9 c) V+ C7 \1 _公仔箱論壇
! }( V4 h) o" k$ G) I0 C5.39.217.77【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ l# {' A/ ?3 ]! Q; g3 _7 F, B; ^
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
! ^4 d. L( ?8 x4 q+ _5 {, A2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
6 j. r; R7 N; C- _3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。2 n9 v. \" r7 R& [4 A% ~+ Z
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
- I3 V3 R0 V" [- Gtvb now,tvbnow,bttvb5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
9 L3 R1 _/ ?9 r# f% ~tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
, I7 o% z  ^' E: ]8 W5.39.217.77為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ u1 w3 ]  t6 @% H8 V; f
榨菜肉絲麵公仔箱論壇5 D- F$ l* D+ U" ~
【材　 料】
' A8 s$ a- C+ @4 {公仔箱論壇細陽春麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb" v. j/ C8 u& Z' \
榨菜肉絲湯頭         500㏄% Y7 v0 u9 A5 |: A2 N6 K
蔥花         適量公仔箱論壇1 T0 Y1 ^4 m2 O

, W9 p; U" g6 f9 I* \; d【做　 法】5.39.217.77: I; B$ Z+ @+ K. v% N
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。" J8 \  {6 C* H1 j( V, A( U3 \+ ~# S
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

; v, W7 |5 y2 a. ?% P公仔箱論壇大滷麵公仔箱論壇, T* w, b  X/ S  h
【材　 料】
+ E+ y) Z" E; T( i- M* ytvb now,tvbnow,bttvb拉麵         150公克6 w" L( {( \: |$ C+ O% i
大滷麵湯頭         適量
- }' t1 y! c2 s& C1 i, R5.39.217.77香菜         適量5 C. c7 r# O4 f, C
蔥花         適量
) g/ r9 ?1 Y! w. w& h" ~# `5.39.217.77
0 O: c$ e( S; |* H- ^+ q- i; ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 @5 R( f4 Y2 K9 F5 o6 p$ A公仔箱論壇1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {4 c* S# w% x' j1 A- ]
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
( T5 O, L) @3 v- S. R4 T9 H- M; J公仔箱論壇% _! r  t7 o  A+ a( n7 E
tvb now,tvbnow,bttvb  W+ `) R, p  d5 {' l- o$ T
大滷麵湯頭5.39.217.77( w. ~/ _8 m# a# i) `* f' ?# ?* R
【材　 料】
; Z, n7 Y+ N* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉片         150公克
& w. p% j2 N! T( V公仔箱論壇乾香菇絲         30公克! E6 o2 X. c! X# S4 t3 k$ \) a: Y
竹筍絲         50公克
+ I# f" B# o) @6 H. z* O0 [公仔箱論壇蝦皮         5公克) M% J% y/ s+ p
紅蘿蔔         50公克9 n, k/ V: ]) u, U5 q
木耳絲         50公克
8 x& K% B$ n1 G  {5.39.217.77金針菇         50公克
) X! W4 _" I; r  Q/ `1 L" s6 o蛋液         1顆
: \: ]" ~8 H7 K9 ^( r蒜泥         1大匙
! B# |/ O, _0 s: z5 I& G# s6 j& V. H# L& ~/ I
【調 味 料】公仔箱論壇! O" o0 y( I) h9 P  f0 b; o3 q5 R
大骨高湯         1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^. I4 L% z) z  e. o% z+ z
鹽         1小匙
% F+ G, I( Q0 v雞粉         1小匙5.39.217.77! \8 Q! \; w" }7 W& p
醬油         60㏄公仔箱論壇% p& T1 e/ N& x7 z% r+ s- d! M
米酒         60㏄
" X& y7 X. Q8 \  W# o* @6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1大匙
  l1 ]% D6 I2 `. w1 N太白粉水         適量
4 V2 _* }) g2 ^2 a! D  r香油         適量4 l: d, t2 N" |( O# P! W
8 |, M3 l5 F- u% p$ u) l
【做　 法】: O9 }# u0 f* K3 g
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。公仔箱論壇# Y& ?( G  K5 k% g* ^; ~" K- W& F
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
- L4 d- k1 Q  q2 @& ~8 t3 n, i. htvb now,tvbnow,bttvb3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% v4 N) u, h; j8 @, ^
咖哩牛肉麵公仔箱論壇: u! }2 F9 k. b! i7 ]  S
【材　 料】5.39.217.77, H, p% L1 J, z# a6 T  |4 R
咖哩牛肉湯         500㏄
* J3 k6 m8 _. v% R* [  M4 p5.39.217.77陽春麵         1把* t  Y$ q" n  x& x
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb; d  I9 e- g1 Q* a
蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R& c: b  d( L7 z0 J

! ?7 Y! p0 Y) S【做　 法】5.39.217.777 e' G: R* _( r, z
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇! ^2 d( @- o1 x
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。' C" Z3 ^3 P; l1 k2 U- |- F
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

: ?- g' o8 M  E9 x7 X- ?- t* {tvb now,tvbnow,bttvb沙茶牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb1 b. n0 p( b# d. j, [0 a( q9 f
【材　 料】
8 O# a* l# d/ t) }1 k沙茶牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb  `8 E  d9 [9 M# e
板條         1把公仔箱論壇1 ?9 o$ ^& q9 D& l
小白菜         適量
! c) d( c0 C" f0 F% `! y
. K# V7 J$ L! b" v5 k; P" z5 C% y+ S! btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】2 _/ c2 e$ s9 e7 E4 ]# M0 q5 Z
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
9 Z( c8 H% A3 q! K8 a% l. |" qtvb now,tvbnow,bttvb2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
! i* x6 j7 K" w% N0 V0 K. C1 m4 w" o3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。3 m) }. I1 q6 q: E2 {& O6 {. ~* ?8 E
5.39.217.77. l  q% s# N  v: a2 ?  h" W2 l

0 F( }" i4 H. ?# \9 e) ttvb now,tvbnow,bttvb沙茶牛肉湯5.39.217.77, X' _1 }4 r  p, A. z7 \
【材　 料】
& [) |5 g6 [. P& Y5 x: W- {公仔箱論壇熟牛肉         300公克
9 Q  A' U' v# u7 [2 @5.39.217.77薑         50公克公仔箱論壇' X6 W/ k+ U: \/ R+ I/ Y
紅蔥頭         3個
/ P( b0 }7 s0 K1 [: P蒜酥         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# Y( v: @0 i& L' d7 y- k
牛骨高湯         3500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D) z5 T: ?+ I$ L) X. v

/ ?$ C* c; l0 o& l& K. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
2 z4 v0 F0 I2 g' Z7 F. a( a公仔箱論壇紹興酒         1大匙
6 W( T* q; N$ w! E, K2 c9 _' F鹽         1/4茶匙3 L* h: f, |. P3 K9 W1 |1 n
蠔油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F0 Y, ^' D, D8 t  M/ w* W
糖         1/2茶匙公仔箱論壇' U, f& a- ~4 q5 @- l4 p
沙茶醬         5大匙
6 o  [, J7 P: R6 v5.39.217.77
$ }4 a- A( n, [【做　 法】
; d0 I- s/ N# F5 t$ Z! Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
# P  a2 x0 W: B9 ~. U2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
9 j! {( }: I  t' d% b5 ?- n$ Y3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

# S! @4 C6 F+ x. h) O( G
胡椒牛肉麵7 c* P% |5 \  Y6 n
【材　 料】
' G0 ~+ \2 S& ~$ B* H# T( ?. Ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb; \' B3 S, X( i% M8 @
寬麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb; t2 z; w5 n" U
小白菜         適量5.39.217.779 q# F' J, S# M' A' _
香菜         適量5.39.217.77. [1 p# E) v9 L7 C

! ~+ u: X, e) H8 U【做　 法】
4 `  K+ C: _- u2 d+ Otvb now,tvbnow,bttvb1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。5.39.217.77. I7 W' |) A$ \$ t( K3 i. ]: B8 I
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。tvb now,tvbnow,bttvb" `' c% M4 ]" q9 a* A
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

7 T8 _. c# i( \+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候牛肉麵公仔箱論壇$ ~* X' d- J% V/ {# X! A
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]! `0 ?3 h: t3 P7 X" C
柱候牛肉湯         500㏄
% u, R; m  L! _$ N$ f/ H( w( _, }$ B5.39.217.77寬麵         1把5.39.217.77& s6 H" C" H/ t+ g( h
蔥花         適量
5 {2 M5 C" Z+ f, X2 n
3 o+ G+ b- X) w8 T" O" d【做　 法】5.39.217.77' Q; c4 e- Y2 N, ~
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
# Z; _* \" l3 f. ?- e# j+ ?* R2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
) W, q. h* N9 Z) ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }6 w+ k4 {4 k0 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G% `, X* O: A/ z: h* b: ^! ~
柱候牛肉湯5.39.217.77" f. l1 _# X$ F+ B& H! @# E  q
【材　 料】
! V& }1 `0 \( W' x4 x! Utvb now,tvbnow,bttvb熟牛肉         300公克
3 c% B0 L" H) }% v7 E  |5.39.217.77薑         50公克
$ n% t9 l1 Q' g! w/ ~紅蔥頭         3個5.39.217.77+ w$ ]& L9 h% o" J2 B
蒜仁         3個
3 B$ u  ^: G  Ktvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇+ I. ]  r/ C2 s$ E7 ~! k

$ P/ n; i# R7 C, [2 ?【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u( U, H6 P1 J4 z1 u8 ~
紹興酒         1大匙
6 @' S, H! D1 [1 D& ]鹽         1/4茶匙
) _7 ?/ P, R. O# c) |tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         2大匙
! i3 s9 k: Z- }9 ~2 C# s" u& J糖         1/2茶匙5.39.217.774 w/ S  X4 A3 j  d) Q* j1 S2 W" Z
柱候醬         2大匙
5 ^7 S7 E2 D9 t+ }. s! f+ a# G5 N5 K/ R+ p+ ]
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u1 `; Z. r; g$ j
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
1 q5 b4 W) i$ i2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
' h2 o  ]3 Z0 l7 ]! H5 E3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ P5 b. b9 l4 }/ V& m$ I
蕃茄牛肉麵           ?6 C. k( f  Q1 k* g
【材　 料】
- M  A: Q% F7 _7 w+ V8 C  htvb now,tvbnow,bttvb蕃茄牛肉湯         500㏄
  ?8 z/ c, X9 u' B3 n/ c  Y$ @公仔箱論壇拉麵         1把4 @$ o" z/ c- M0 C' ?3 T
小白菜         適量& l: i' P8 F* c8 j0 u% }0 G
蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb& s9 D) l2 Q5 L/ {3 D. C
- e6 d& K0 L8 ^
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v7 G+ ~* L9 Z4 [& C0 y' E$ V
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb% [$ ]; N, f; h
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
" X9 r6 j5 H( B6 N8 J9 k/ \3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。% k6 H* t, D7 h" T4 o' Y! W5 g% J+ C

0 t+ ~' K2 N; z0 D5.39.217.77
3 O8 h( Q# y& e; t5.39.217.77蕃茄牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb+ ]0 n6 W' S' v8 I6 G  q! x5 v
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 \8 [' j( B6 P; u: M- w
牛腱心         1顆tvb now,tvbnow,bttvb/ `  i9 _0 _% H" d0 n3 Z
蕃茄         1顆( T# J$ r7 E2 }$ @& X3 r1 Z
青蔥         2支公仔箱論壇2 y, p" E! c0 k0 M5 P% ?) ?
水         10杯! {6 N5 h% j: g9 x

, M5 N; h* C- _5 g3 V# W" K% y( m【調 味 料】3 i( y* f4 H% L8 V) H- ~
豆瓣醬         3大匙
# X# y) z- D; `# \9 q/ e& p" J0 H鹽         少許
9 u9 W4 F7 ~8 u+ c6 w9 E5.39.217.77$ n' ?+ q3 Y3 t
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 z8 ?" w( ^$ a' U) ]( B9 J- v
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。- y1 b. J5 W1 X- v$ x3 x
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
. W) Q$ t* d* _% r* A3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。* i( V! Y! M, u! ~% s& r
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

5.39.217.77( ^! E5 B# ]% O" R+ Q
藥膳牛肉麵         公仔箱論壇7 b( K' E4 m3 _& U
【材　 料】公仔箱論壇) |: Z! {# {( [$ |1 u7 x& F
藥膳牛肉湯         500㏄
3 u) T: ]; V6 ]; S6 {寬麵         1把
& S  A) d1 N# p# R1 V. j小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }. s) P) G6 D! @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G- A7 q; F! `8 S
【做　 法】
1 l" |$ K0 T6 _. I& P8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
! j. }1 I2 {' b0 B2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
$ x( f! ]" ~* C0 C6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
4 H7 k' |- @6 h, y
) [: D$ J1 E( a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, P0 |! B5 E" c! |) ~  u
藥膳牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb" E/ w% V0 }" s* n
【材　 料】
3 f& U) e7 S, y/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋條         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r; r2 D, E. E' i( w
牛骨高湯         3000㏄
' S9 S! E; [. e8 P( s1 d) l. C藥材：. k3 v' B1 c; b, ~
當歸         3片
* r2 `4 \% U7 h# A; T- c( j0 X公仔箱論壇川芎         4片
8 n' l+ A9 t& h8 ]" |7 B" Y( l1 s; H伏苓         4公克
7 K' S$ Z) k) utvb now,tvbnow,bttvb北耆         10公克
4 D8 C* X( [' ]甘草         3公克
. k- `' R+ R$ [: H& K: I/ Q熟地         6公克
7 a4 A1 Q. g1 E+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗         8粒
% W; S0 v2 j+ y# L& B' p( w( @# Z公仔箱論壇桂枝         5公克
" g9 O- r$ t9 ~3 S% H0 R6 I公仔箱論壇
4 x. c/ Z! d& E# B7 v3 I公仔箱論壇【調 味 料】
) S/ s/ J# i9 R2 R公仔箱論壇米酒         100㏄
! [+ a- g6 o% G# g$ j鹽         1大匙
0 r" Z+ X! N" a9 b9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 K1 |2 d: E9 F* x6 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  c) Z& }, d+ ^" H8 @1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
7 d" [; x( t/ z& t1 h2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。公仔箱論壇) D9 L0 z1 q: }. I0 c
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。