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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h; j; b% [6 O+ A8 G& ]2 w1 i) k
滑蛋烏籠麵鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J2 A8 }, S5 M, Q9 X0 J2 W. y
【材　 料】
9 I/ k2 [4 P; U# @4 d; {$ p4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底材料：& W+ y9 p3 ~( @4 N. ^' |& q
水         125㏄
( g1 v4 q6 i0 N4 \- |5 ^6 I$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮美露         8大匙
  e  I1 e" u" [8 `& E: ~tvb now,tvbnow,bttvb煮物料：
% t& z# ?& \: c" v( ?! n# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1個
) i& o% Q0 _/ Z# Z5 H7 c公仔箱論壇市售壽司豆皮         2片5.39.217.77: u4 z5 t( d. [. }
烏龍麵         600公克
4 y9 I( X4 e/ a4 Y9 R公仔箱論壇蔥花         適量+ z6 \  P8 c% G& g3 X1 N& f2 o

, y& w+ b$ o4 [5 Q& A公仔箱論壇【做　 法】
$ Q% o4 J' a1 o. Z1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
2 M5 ]2 _- _5 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。
8 f& Q7 U, P, E3 p3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
; p6 Z& R' e( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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5.39.217.775 }1 n; a% I  b/ z! M+ I. [
雞絲京都醬拌麵
# q8 }2 g$ H' I* D8 l6 S8 G5 I【材　 料】
, r4 g4 {5 }3 f5.39.217.77麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb' C$ N: }& |- ^2 x& F% \
雞胸肉         100公克
  ]$ C! `; _% b2 {& \& p; \' u5.39.217.77洋蔥         50公克
2 t0 q: |4 q5 u$ n* E( c5.39.217.77小黃瓜         1/2條
: [' J+ u2 X( W: a4 T1 Ntvb now,tvbnow,bttvb水         20㏄
5 F+ E/ ?% ]& E6 U& o  b# f; ?沙拉油         10㏄公仔箱論壇1 e) B  k/ i8 g3 \; o. [* g
公仔箱論壇9 n" r$ S( }# ~$ b' b; i
【調 味 料】5.39.217.77+ A: j* _/ P# _1 r% b$ F
辣椒醬         1茶匙5.39.217.77- w. C7 _' n& f& C; `, \  H% X1 Y* ~
蕃茄醬         ？大匙
6 }1 M" }/ [8 I3 @蠔油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R* y5 K* @' h0 _
糖         1茶匙5.39.217.77  ~+ F. X# [3 _6 ^' Q- {& z1 v
: u( }( I* P$ r! T, Y' S
【做　 法】
$ N) i% f" Q$ M. _1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
& o& Q/ h/ G8 u) L' r! |公仔箱論壇2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p& R* D+ K2 S% d5 @, x4 T2 w
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
" n/ ?$ f! C3 \* `8 p) G# `tvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
$ S2 H) x5 G+ r$ b9 c. j( d, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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( L2 Y* p/ e2 U* c3 R
豆腐肉末拌麵
! {" d# U0 `8 @, q" h) s. W【材　 料】5.39.217.77' w$ ~6 z1 x  X* r
麵         150公克' R7 c9 U# ]/ p
豆乾         3塊公仔箱論壇- Y0 {2 y7 u7 l0 P3 d
絞肉         50公克
4 \1 u5 M' i* u- ctvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/2茶匙
' k/ U3 C- O* _( x  dtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙
; [  l! ~: J" {! z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ Y# N! P8 r- [5 d8 h' a, T
【調 味 料】6 m; N/ V3 s$ N. b3 c, n
蠔油         1茶匙
! Q6 d- V+ D% j3 @6 I) r( N/ E0 d鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F" G8 N! F  e% a* }1 p$ i+ Y( V
8 [( j) S9 H; {% n& V' q' p, g
【做　 法】
  c2 B! ]0 m. d! R& j) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆乾切碎備用。公仔箱論壇  n( u3 @5 q- |: |0 ^# R8 p$ d0 @
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。% a! I, |" C4 {
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
' k& t  ?4 l# D, H: l. z4 q" ~) ytvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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, R9 P. _- }( N2 G2 h) w/ l8 E
豉汁甜椒拌麵
* j& D/ x8 h4 s) P2 u* ?【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 @% f0 [& L, H' K+ j0 q1 a; U
麵         150公克公仔箱論壇9 Z, T" [; C0 K. d
豆豉         1茶匙5.39.217.77& N% U' {  e7 u, O2 U6 c
陳皮         3公克
$ }0 i& _3 h8 @2 E公仔箱論壇紅甜椒         1/2個
+ ^9 B' P2 [4 o9 y. y5 H' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g. P' a( g7 z
紅蔥末         1/2茶匙& N7 J  W# p7 z: k, S2 d- x2 q7 _
沙拉油         20㏄5.39.217.770 q& ^. \6 D$ x. B9 b2 H

0 h6 p- q; J: i, I4 u4 e9 X% f公仔箱論壇【調 味 料】' @) A- @3 W- `& ~# ^4 p: f
蠔油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 f* Z* ]( |; d) _
糖         1/2茶匙5 e% p4 J4 _( N
米酒         1茶匙
) T( e% L" p" {$ q' V0 G- s3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. @! M5 V) m. A' T" c' Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. ]# k) x: c- btvb now,tvbnow,bttvb1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
2 y3 t/ X  y4 u' R+ [$ P8 U: R- ]tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b: N$ s- S. |2 A+ i& g& i4 U
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
  d4 C7 w* [: q' C; r5.39.217.774.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F. H$ ^3 I0 \% E, e4 f/ k
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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+ Z- Y6 \- H8 w9 n" R1 _1 p福建炒麵
  L( l+ u4 B  C9 p9 Z5.39.217.77【材　 料】
1 V# u  V9 ]6 k' m公仔箱論壇黑輪         2條
" N" D) ]; y5 |" ]8 T& b5.39.217.77粗米粉         1/2包5.39.217.77- w, `9 }( f" y& h% q7 q
洋蔥         1/2個2 ~6 ?) H0 {8 i! H
韭黃         20公克
. `$ f0 f5 C2 f0 t5.39.217.77紅蘿蔔絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- X$ x* O& U" J; `, K. c; }
油         2大匙
$ b% n% o) o' p! F( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( [4 }4 I$ L& o, i  N6 m# gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】% H# }* I3 s# ^  @- Q0 t+ B) g" ]
醬油         1大匙
, t: N4 r3 Y& @/ t  \; ktvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1茶匙
1 V6 x  P# b# n, U公仔箱論壇細砂糖         1/2茶匙
* x. T/ \" n  n* j5.39.217.77南洋甜醬油         1茶匙
9 j- ^1 ^2 ?5 m. L* a  `0 t5 G4 K6 S5.39.217.77鹽         1/4茶匙
' E: ^: `2 E0 ~& z" p公仔箱論壇) \6 w6 O3 |0 \  |# [  G% w
【做　 法】) z# w- V) a6 a* _- r5 U9 ~, q
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H7 q4 K, w6 b7 }
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。0 b1 S4 i3 `- [5 @3 x* H
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K' q* l( z- W% i4 o9 e- y
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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, s8 h& U2 j% U" M  T6 U9 ^【材　 料】
1 v- J. w  l3 b1 M+ N% |5.39.217.77麵         150公克
  v9 N8 j- P( _tvb now,tvbnow,bttvb絞肉         80公克
( B, x% u$ A& X$ Z7 U) J; q2 w薑末         10公克
; i4 o( n+ f" {5 @蔥花         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X9 }# O( E4 H* G9 V6 y
水         30㏄# S& u0 I' N/ _! w8 S
沙拉油         20㏄5.39.217.77  [0 x: ]3 _& j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]" t7 k! w9 M6 {/ `
【調 味 料】
7 m2 O) @7 W( rtvb now,tvbnow,bttvb酒         1/2茶匙公仔箱論壇( w7 x/ v% O4 ]6 c
辣豆瓣醬         1茶匙
3 W, m+ ?5 y" h. Stvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙5.39.217.770 T  M# V! W( F
烏醋         1/2茶匙6 @. k- d( B7 J- `8 f
糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* B) }# W8 F! {0 l5 S
5 g$ A- ?, Q  @7 T" A' r% j0 U! S
【做　 法】公仔箱論壇+ [: ^, R& g* Z4 Q1 m( f' r9 Q0 B8 g
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p8 \, }) j  [# \
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
$ E3 |2 x5 F& u6 ^公仔箱論壇3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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, N  x# [; G/ n0 Y. z+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擔仔麵
+ Z! u7 j3 J# P5 @# a【材　 料】
. a9 j. u) |4 D+ Z" B# Z; I; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.豬絞肉         600公克
1 S$ }* X* U* D) F: V油蔥酥         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b' C! l. k6 i( {) a0 p8 S; t
蒜酥         40公克
7 B: y! y6 x3 R* C6 p- E, \tvb now,tvbnow,bttvb豆腐乳         80公克
) q/ j( h, w6 R8 e# {公仔箱論壇米酒         120㏄. K" b. V3 n4 S1 T
醬油         60㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B: e8 r; V$ v; q2 E" O
雞粉         2小匙3 A9 _2 l- Y: |% t
白糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u( `8 ?6 e6 r$ C- a+ C% ?
蝦米         50公克
* l+ q* y3 W. T0 o$ T5.39.217.77胡椒         1大匙
1 V7 i# O0 w, f% Q& N% [熟豬油         100公克tvb now,tvbnow,bttvb% ]! N/ K" D! p3 P
大骨高湯         1杯: y9 L! [! Q# f" T! t
B.貢丸         1顆公仔箱論壇1 }7 W" `) K8 S1 U# I' f% w+ R
油麵         120公克公仔箱論壇3 L% p! \: v& {, D$ q& ~$ ?
鮮蝦         1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v, f. D; {3 J
里肌肉片         2片
! J( h* z8 Q; @' `0 s蒜泥         1小匙
7 ~8 D5 e2 J* P9 ?% ~' s烏醋         適量
  I5 N# e" s9 g擔仔麵湯頭         200㏄
; I! B9 D. ?! w  O; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. h7 B8 L; M9 ~( `  R
【做　 法】
7 E% {3 b$ ~. y6 X1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。tvb now,tvbnow,bttvb6 c6 E6 M" F- w+ H6 j9 d
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
( a! E) e' ~1 G. x' X公仔箱論壇3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。5.39.217.77+ b% |) t: K% T( Z% r# b
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。0 O; u4 S- j: ^" ~
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
3 Q3 t8 p9 Z9 h5.39.217.77【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a, L( U7 B; P  ?( o. r: d/ Q2 D
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

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# j6 ]2 F1 Q0 q, X+ ?+ L6 V- }5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榨菜肉絲麵
0 M; D$ h' A) T  i% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ t6 V& o. N( l) ?0 {8 k4 a9 A5.39.217.77細陽春麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 \4 \5 t3 v6 Q' W% o2 i
榨菜肉絲湯頭         500㏄公仔箱論壇; T' ]) B$ @. `# v. ^
蔥花         適量
' e9 H. V: r; \5 }! ]  S5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^. g8 ]0 \2 U" t! ~
【做　 法】公仔箱論壇" K4 l* }# m% n7 ]
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
8 {- b: p' t0 r5 n3 [  k! I  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

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公仔箱論壇* ]( j: }0 H* @; n
大滷麵
( x* }. |0 Z( {3 \& ^! q# u【材　 料】
7 g2 p8 U. q* e  r! S; j7 M公仔箱論壇拉麵         150公克
5 o% [6 {3 B6 H$ q) F/ M5.39.217.77大滷麵湯頭         適量公仔箱論壇; t9 ?0 G( z3 H! v9 t8 Z9 V
香菜         適量公仔箱論壇- Z7 N! M2 x2 P) H9 v- |, z6 V
蔥花         適量5.39.217.77) o3 x3 c2 d6 O! ]: N" S. }& c

1 P, O# [9 |$ v: p. X: o( K$ H1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】1 S5 n5 S! I7 [
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。3 `# E: e% _5 u4 ]
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。5.39.217.77" j# Q3 Z5 M$ V1 k/ Z( o/ s
" W$ L; c) @) W8 h
公仔箱論壇  S& B5 i! ?) D0 K  D
大滷麵湯頭9 ?% B$ q) M- E& S1 V5 `
【材　 料】公仔箱論壇6 J+ j' v. y( r; M2 J% Z
五花肉片         150公克
* _' a+ G; q0 `  n0 L5.39.217.77乾香菇絲         30公克4 ?) p2 z3 x4 y1 C
竹筍絲         50公克
9 h: v% O4 ~0 r( k( X蝦皮         5公克
: K7 p( Q7 ?- M5 p( x' A. M公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb, Y1 C0 Q* \2 }* R7 D: R
木耳絲         50公克公仔箱論壇/ Z2 c9 C( I) f) t6 ]: Y4 x
金針菇         50公克5.39.217.770 J) J7 O/ _  U1 C
蛋液         1顆tvb now,tvbnow,bttvb! Y, P- N1 ~) X$ g% H
蒜泥         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u1 A; \  f+ }/ A
5.39.217.773 @. r2 U" Y& Y0 b0 |
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D  b: j; \2 g) I# j. G
大骨高湯         1500㏄; }* B& a/ G7 r4 ~. V) \: {
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [1 S* w, w9 H3 S6 D
雞粉         1小匙5.39.217.77* k8 y% r, K) R9 X
醬油         60㏄, ~4 K& W. K: ~- P7 l
米酒         60㏄
0 P1 I, V2 w/ v; R- G# e4 `: {5.39.217.77白胡椒粉         1大匙
5 k$ x( {2 ~; {: L) G5.39.217.77太白粉水         適量公仔箱論壇" z% L. E$ ?6 V! P" X" e- y
香油         適量! b+ {/ {4 U% {* a" d: Y

! X# `* o4 {: E' {' @公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.774 j7 M, x/ R4 t0 l. D4 g
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。5.39.217.77) K) C: w$ n9 Q& c/ T, N
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
/ t# i; q3 j: H3 k公仔箱論壇3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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+ j. j$ \' _- l% C4 f! n咖哩牛肉麵
8 U6 `! V/ a4 ?# l1 p- U/ C5.39.217.77【材　 料】
: G; Z- x' G* O8 z$ c咖哩牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R. [1 S5 r4 `, I
陽春麵         1把
- T/ C. ~' X- A2 }9 ]0 T, S6 \5.39.217.77小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x. K( }+ r2 a  g4 t0 b
蔥花         少許+ s4 e5 a, }' H+ [) d8 Z
5.39.217.77: t* B! x9 G* N$ |! W
【做　 法】5.39.217.776 s, T+ S/ n9 Y9 Q/ ^! r5 r: K, J9 N
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T" B( p0 e' k( A5 a
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。5.39.217.77( E# i' k& D9 C# {  b# `
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

2 @  w* e1 Y6 p7 N  G( c
沙茶牛肉麵
  `# [: O& Y7 U9 i& V2 k+ {4 x5.39.217.77【材　 料】: b4 L9 z0 e9 `4 A1 e, P/ G
沙茶牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb" W  x2 B$ o* u1 ]4 p
板條         1把
; q2 c( ?! J/ v3 e( L/ j小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U0 Q) Y+ m0 M) g/ Y9 m
公仔箱論壇8 @7 d5 f9 u$ y9 f
【做　 法】
. H% Y# v* @- z' x1 P8 e1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
( l6 c8 G' J4 R) U5 P# h2 R- }2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。公仔箱論壇# K$ Y6 p6 R0 U( y* |4 }* ^1 f
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。/ [, h- r4 Y. @4 G; r4 D, L9 i
9 S9 _$ [8 x8 l0 f; |/ h

3 B- r9 ?/ s' k# Y; H; m1 t$ k0 `tvb now,tvbnow,bttvb沙茶牛肉湯
8 U% P" n6 c8 I7 t+ o% ?+ ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 o: u7 z0 L9 |tvb now,tvbnow,bttvb熟牛肉         300公克5.39.217.77% D5 K- T0 z) d- @; y0 L' z
薑         50公克
/ o6 D0 g/ [7 V# u紅蔥頭         3個公仔箱論壇2 @" \2 F3 c/ ]. f  w5 Z
蒜酥         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 M' }+ v* w5 J' C
牛骨高湯         3500㏄tvb now,tvbnow,bttvb# t6 b* x' Z. U8 @" }8 o
6 J! G% m4 f& ^, D% x$ ~
【調 味 料】3 s9 o0 t, l- ]& Y
紹興酒         1大匙
" R) ]+ T$ K4 v( N! V* j( {5.39.217.77鹽         1/4茶匙
- A! c$ q6 ~7 g5 M公仔箱論壇蠔油         2大匙
2 F; _: T# T+ Y4 T公仔箱論壇糖         1/2茶匙公仔箱論壇! d: \1 e. ^) U* Q8 c
沙茶醬         5大匙
5 O) z& h. ?  L- ~" _  G% A& J3 h3 f公仔箱論壇5.39.217.77. p; z+ X* \3 I& \
【做　 法】
- t: G( k- `9 w公仔箱論壇1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
, z5 B' W* E7 P% K, v, wtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。2 q6 ~. Z# z. o) t, {) ]
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

$ M0 L! H) x1 ]$ D5.39.217.77胡椒牛肉麵
* A1 p# f( q' ?$ C% E【材　 料】5.39.217.77) {$ _/ ]  I9 Z4 W+ H* g
胡椒牛肉湯         500㏄
: j# R- g. P) h: J% N' ~寬麵         1把
% P. O$ `' C% J( j4 v: _/ Q8 g$ B小白菜         適量
0 t7 g( u7 W" n" k" ktvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量
. Y, S( f" g  n8 y  Q7 rtvb now,tvbnow,bttvb) ]* J8 s) N/ C3 W  y
【做　 法】
1 [1 _2 {3 K3 qtvb now,tvbnow,bttvb1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇' F$ F# Z9 T- V
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。公仔箱論壇/ `0 L. Q; i7 i" S6 f: ^0 M! {% b% s- v
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

0 g$ L1 j4 ?0 r7 x" M- U
柱候牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb# o* @4 ]1 N. s8 b5 J  L3 Y
【材　 料】  ^: _8 x& a1 y
柱候牛肉湯         500㏄  y; O) H! I8 c- V1 W
寬麵         1把
1 o- f, b8 N8 v# N& p' A; l1 @tvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量
; O# C: |# e# z8 o3 `4 r* ?
8 |, _; a, o' O% k. a7 q+ B公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇2 K1 @4 ]2 y  s2 u/ I% j) t7 y& o; Z
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
% C: z. P, A7 N9 j公仔箱論壇2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
( \7 p: |2 K  y" c; i/ ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77& p" c: {% K6 _4 o( F
tvb now,tvbnow,bttvb9 E/ s: n. c. N0 v8 T
柱候牛肉湯
! f9 {1 B. X$ S5 y5 d" Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. I! R( |9 X8 E! F+ V熟牛肉         300公克公仔箱論壇1 Y- |$ V& c! q( a! Q7 \. h5 L
薑         50公克
; x8 H, d$ h: _2 z紅蔥頭         3個+ F) g6 \! Q! b) z
蒜仁         3個
2 y! \3 Y# j6 Q7 H公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb' t- \7 k+ e( L/ d( a% |

7 y- l$ A- p" z公仔箱論壇【調 味 料】
# [; M, q  B. i0 ~  f, Ytvb now,tvbnow,bttvb紹興酒         1大匙
/ t. j8 S' w: Y6 B8 ~; K( G/ D, M7 `9 L鹽         1/4茶匙; ]6 k/ {7 e) l. v( m" U. }' `
蠔油         2大匙  X% A7 c: f, u3 j( a8 q9 u8 d7 R
糖         1/2茶匙公仔箱論壇+ Z3 Z$ y8 C) s. e" r
柱候醬         2大匙
5 ~/ R: w# Z+ ?& z0 x2 L2 F  |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' c+ Y. g$ ~& a/ @% N
【做　 法】) z4 V# f% M, h
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。公仔箱論壇1 G9 k- d' G9 D: `! R; v
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
% s4 C* T" G' T- b  m1 r  l3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ r& m- u0 ?) P- [8 n2 ~
蕃茄牛肉麵        
4 c: @1 u$ }4 M【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( `: |: t. y* p4 J; N
蕃茄牛肉湯         500㏄
& F8 N' K- `4 y8 p0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         1把5.39.217.77" Y7 M4 t1 H( K* w. M. @
小白菜         適量6 X% j8 d9 }; k8 A1 A, B( `$ B
蔥花         少許6 A6 V0 [/ \" o/ `9 [" d7 ~
5.39.217.77' e% z, M- T* w" A% ^
【做　 法】5.39.217.77% L; P; r8 L6 A5 F
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
$ M( n* e4 X% ]2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。5.39.217.77& O" U0 W% o: r% l7 y0 H# ^
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
1 r& D3 l, j3 M8 Y: X5 a; otvb now,tvbnow,bttvb
7 v% Y" |) y( z( I( I
9 b9 }% V: |3 ?% R5.39.217.77蕃茄牛肉湯5.39.217.77# O6 N3 o$ u& h3 f( y
【材　 料】0 p- m3 p( K5 ?0 a
牛腱心         1顆
! |: T) ?7 V5 P9 l3 T5 S' htvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆5.39.217.77  P: t* w( g- w* P. k# _
青蔥         2支公仔箱論壇9 [# g: \; v- X1 ^! h& b
水         10杯公仔箱論壇5 |6 y& l: F( v0 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x0 z* ]& o( u% O
【調 味 料】5.39.217.77" k! f# O* v+ g4 w3 F$ q
豆瓣醬         3大匙
  n% [% K& R/ P8 y! X5.39.217.77鹽         少許
- H" ?/ E* I3 Q/ G, U3 ~tvb now,tvbnow,bttvb
+ W5 s" C- Z7 J0 \0 C0 l# W' xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇1 U" `& ~% @* n/ ^
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?/ F, ?6 u& o" Q8 X. C
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
! Z) |8 \4 }! B7 ?, @tvb now,tvbnow,bttvb3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。公仔箱論壇* k9 d" V& U# Z# o5 S4 T
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

' z* f$ s- [8 i# }6 i; z! ~公仔箱論壇藥膳牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb* f$ D8 Z5 G% b  h) ]1 i! p. ]
【材　 料】
6 m& R% |0 [$ G; R) M$ X' q5.39.217.77藥膳牛肉湯         500㏄
  X- C# ~- Y2 M( R6 M+ P5.39.217.77寬麵         1把
% }/ k7 @! l6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量5.39.217.77* Q1 E) p3 M% {6 R1 E3 y& e0 o

) p) ?7 g. {. q8 L% U1 O【做　 法】4 a8 X1 X. F" H" p# C& o1 I1 d* Z
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
" W, l% Q1 [) _公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
9 F* G  u5 y- Q7 r: x0 t# k0 |tvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。  W! c! X5 [% U5 L' s( X
; \8 c7 T# r+ U1 e+ ]7 I

$ O7 c: A6 ^2 x5 [" ^5.39.217.77藥膳牛肉湯5.39.217.77/ y+ ]1 o# n5 I6 S7 d
【材　 料】5.39.217.777 e7 m, p2 z! w) |8 W6 d3 ^
牛肋條         300公克8 o8 C* l, Q, f  x
牛骨高湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb( X( o/ k$ I5 b& E% B
藥材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b* |' W, P. E" P
當歸         3片
0 O! V# m. i3 H( Y" s! q. k+ p川芎         4片9 F" O6 u% M8 n) _
伏苓         4公克
5 a  i. t9 W' A( m; ~' K) Q' G% L/ U北耆         10公克
# j) q. F' I7 p  Z$ P7 utvb now,tvbnow,bttvb甘草         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M( n! V4 p+ l/ F0 D; M
熟地         6公克
% R; n0 K' |  v# [4 }1 Z& c& F7 J公仔箱論壇紅棗         8粒5 [( ?- R' c! o1 d6 N
桂枝         5公克8 V' Q% _' h+ z2 \' r* }2 c

0 W% O0 B7 R9 [4 b' r) q  G+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M, F2 B8 A: N, g3 X" P3 f) h% y, R
米酒         100㏄
# j* p! W, Z; Y5 N, Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1大匙
  x2 w" P% H! n公仔箱論壇. ]& ~# f& i6 ~. v
【做　 法】7 @& Q( w8 F. l  N8 ]
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
% D9 j( I6 o. l+ R! [: i: D5.39.217.772.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
! N% L6 k+ e+ a$ [6 E3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。